duminică, 1 martie 2015

Retete culinare 2015 # 29

Retete culinare

Tagliatelle cu pancetta

17 February 2015
Tagliatelle_cu_pancetta
Tagliatelle cu pancetta din: ulei de masline, salvie, ceapa, pancetta, dovleac, sare, piper, tagliatelle, parmezan. Ingrediente:  2 linguri cu ulei de măsline 10 frunze de salvie 1 ceapă curăţată şi tăiată…
Read more »
 

Paine cu aroma de rozmarin

17 February 2015
Paine_cu_aroma_de_rozmarin
Paine cu aroma de rozmarin din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, rozmarin uscat, ulei de masline, apa calduta, sare de mare, rozmarin proaspat. Ingrediente:  280 g făină albă 10 g…
Read more »

Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie

17 February 2015
Prajitura_cu_foi_de_miere_si_crema_de_lamaie
Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie din: miere, oua, unt, zahar, faina, bi­carbonat de sodiu, extract de vanilie, zahăr vanilat, coaja şi zeama de lămâie, amidon, lapte, gem de coarne. Ingrediente pentru foi: 4…
Read more »

Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel

17 February 2015
Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel
Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel din: cotlete de viţel, ulei, patrunjel verde, vin alb, faina, zeamă de carne, sare, piper. Ingrediente: 5 cotlete de viţel 2 linguri ulei pătrunjel…
Read more »

Rosii umplute cu spaghete si sunca

17 February 2015
Rosii_umplute_cu_spaghete_si_sunca
Rosii umplute cu spaghete si sunca din: rosii, branza tare, spaghete, pătrunjel sau busuioc, ulei de măsline, sunca, usturoi, mazare, smantana, sare, piper negru. Ingrediente: 8 roşii mari 200 g brânză tare 100…
Read more »

Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat

17 February 2015
Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat
Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat din: pachet aluat fraged, ficăţei de pui, sare, piper, unt, ceapa, mustar, muşchiuleţ de porc, marar, patrunjel verde, oua, ciuperci, ceapa verde, zeamă de lămâie.…
Read more »

Paine cu aroma de scortisoara

17 February 2015
Paine_cu_aroma_de_scortisoara
Paine cu aroma de scortisoara din: faina, praf de copt, curmale, zahar brun, scortisoara, sare, sos de mere, oua. Ingrediente:  300 g făină 10 g praf de copt 250 g…
Read more »

Frigarui de peste cu sare

17 February 2015
Frigarui de peste cu sare
Frigarui de peste cu sare din: peşte, sare. Ingrediente: peşte sare     Mod de preparare: Se înfige peştele, întreg sau tăiat în bucăţi potrivite, într-o frigăruie de oţel. Se presară…
Read more »

Reteta zile: Creveti la tigaie cu ardei iuti

17 February 2015
Creveti_la_tigaie_cu_ardei_iuti_08
Creveti la tigaie cu ardei iuti din: creveti, amidon, ulei de susan, ceapa, ardei iute, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de vin, sos chili, zahar, arahide, praz, orez.  …
Read more »

Tocana cu ficat de porc si boia

17 February 2015
Tocana cu ficat de porc si boia
Tocana cu ficat de porc si boia din: ficat de porc, ulei sau untură, ceapa, cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi, vin alb, patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Nuci umplute cu crema de ciocolata

17 February 2015
Nuci_umplute_cu_crema_de_ciocolata
Nuci umplute cu crema de ciocolata din: oua, ulei, lapte, zahar, amoniu pentru prăjituri, faina, budincă cu gust de ciocolată, margarină moale, esenţă de rom. Ingrediente: 3 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte 100…
Read more »

Friptura de curcan cu mere in vas de lut

17 February 2015
Friptura de curcan cu mere in vas de lut
Friptura de curcan cu mere in vas de lut din: curcan, ulei, rom, morcovi carota, telina, ceapa rosie, mere ionatane, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan mijlociu 100 ml ulei 50…
Read more »

Pulpa de porc in aluat

17 February 2015
Pulpa_de_porc_in_aluat
Pulpa de porc in aluat din: faina, sare, untura, unt, lapte, apa, porc, sunca, bacon, salvie, sare, piper, oua fierte,, ou, gelatina. Ingrediente pentru aluat:  350 g făină 1 linguriţă…
Read more »

Peste marinat cu sake si sos de soia

17 February 2015
Peste marinat cu sake si sos de soia
Peste marinat cu sake si sos de soia din: peşte, sake, zahăr, sos de soia. Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia     Mod de preparare: Se fierbe peştele în apă,…
Read more »

Cozonac rosenkranz cu stafide

17 February 2015
Cozonac rosenkranz cu stafide
Cozonac rosenkranz cu stafide din: faina, oua, lapte, drojdie, unt, zahar tos, esenta de rom, esenta de vanilie, stafide, sare. Ingrediente: 400 g făină 2 ouă 1 pahar lapte 40…
Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu sos de mustar si migdale

17 February 2015
Salata_de_pui_cu_sos_de_mustar_si_migdale_13
Salata de pui cu sos de mustar si migdale din: ulei de masline, piept de pui, sare, piper, mustar dijon, suc de lamaie, miere, migdale, ceapa, mar, seminte de rodie,…
Read more »

Retete cu gust

17 February 2015
rp_Taco_cu_carne_de_porc_si_sos_de_ananas_11-150x150.jpg
Retete cu gust: Reteta zilei: Taco cu carne de porc si sos de ananas Taco cu carne de porc si sos de ananas din: pulpa de porc, apa, ceapa, portocala,…
Read more »

Ciorba de rata cu varza si cimbru

17 February 2015
Ciorba_de_rata_cu_varza_si_cimbru
Ciorba de rata cu varza si cimbru din: carne de raţă, varza alba, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, suc de rosii, ulei, cimbru, marar, sare. Ingrediente: 600 g carne de…
Read more »

Carnati de iepure si porc

17 February 2015
Carnati de iepure si porc
Carnati de iepure si porc din: carne de porc, iepure, sare, piper, usturoi, intestine subţiri de porc. Ingrediente: 2 kg carne de porc o jumătate iepure sare piper 4 căţei de usturoi intestine…
Read more »

Paine de casa cu morcov

17 February 2015
Paine_de_casa_cu_morcov
Paine de casa cu morcov din: morcovi, faian neagra, faina alba, bicarbonat, praf de copt, fulgi de ovaz, oua, ulei, zahar brun. Ingrediente:  4-6 morcovi 105 g făină neagră pentru…
Read more »

Gem de gutui cu nuca

17 February 2015
Gem de gutui cu nuca
Gem de gutui cu nuca din: gutui, zahar, nuca, apa. Ingrediente: 10 kg gutui 2 kg zahăr miezul de la 50 de nuci 4 l apă   Mod de preparare:…
Read more »

Muschi in foitaj cu ciuperci si smantana

17 February 2015
Muschi_in_foitaj_cu_ciuperci_si_smantana
Muschi in foitaj cu ciuperci si smantana din: muşchi de vită, ciuperci, smântână, ulei, făină, pesmet, oua, foitaj sau foi de plăcintă, mărar, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de vită 500 g ciuperci 2 linguri smântână 100…
Read more »

Salata de praz cu batoane de surimi si porumb

17 February 2015
Salata de praz cu batoane de surimi si porumb
Salata de praz cu batoane de surimi si porumb din: batoane de surimi, porumb dulce, praz, maioneză vegetală, sare, ulei de măsline. Ingrediente: 2 pachete (de 250 g fiecare) batoane de surimi 1 cutie…
Read more »

Paine cu seminte de in

17 February 2015
Paine_cu_seminte_de_in
Paine cu seminte de in din: faina neagra, drojdie uscata, seminte de floarea-soarelui, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, ou. Ingrediente:  660 g făină neagră 7 g…
Read more »

Reteta zilei: Linte cu rosii cherry si ardei iute

17 February 2015
Linte_cu_rosii_cherry_si_ardei_iute_11
Linte cu rosii cherry si ardei iute din: linte, turmeric, ulei, seminte de mustar, linte neagra, praf de usturoi, frunze de curry, ardei iute, rosii cherry, sare, orez. Poate te…
Read more »

Ciorbe simple si gustoase (2015)

17 February 2015
Ciorbe simple si gustoase (2015)
Ciorbe simple si gustoase: Bors de sfecla cu carne de vita Bors de sfecla cu carne de vita din: sfecla, carne de vita, morcovi, ceapa, cartof, ulei, bors, smantana, leustean,…
Read more »

Tort cu crema si topping de ciocolata

17 February 2015
Tort_cu_crema_si_tooping_de_ciocolata
Tort cu crema si toping de ciocolata din: apa, unt, sare, faina, oua, zahar, galbenusuri, amidon, lapte, pastaie de vanilie, ciocolata neagra, frisca, lapte, zahar pudra. Ingrediente pentru blat:  250…
Read more »

Peste prajit cu garnitura de legume

17 February 2015
Peste prajit cu garnitura de legume
Peste prajit cu garnitura de legume din: peşte, unt, făină de grâu, chimen, sare, ulei de măsline, ceapă roşie, ardei gras roşu, lămâie, ceapă verde, pătrunjel verde, capere, oţet. Ingrediente: 1…
Read more »

Quiche umplut cu legume

17 February 2015
Quiche_umplut_cu_legume
Quiche umplut cu legume din: foi de placinta, branza de vaci, lapte, oua, sare, piper, ceapa, usturoi, unt, zahar brun, ulei, cimbru, branza albastra, rosii uscate, masline, ardei, baby spanac,…
Read more »

Covrigi cu sirop de lamaie

17 February 2015
Covrigi cu sirop de lamaie
Covrigi cu sirop de lamaie din: faina, sare, iaurt, colorant galben, unt topit, zahar pudra, ulei, zeama de la o lămâie, apa, zahar. Ingrediente: 450 g făină un praf de sare…
Read more »

Retete cu gust si simple (2015)

16 February 2015
rp_Pui_si_cartofi_la_cuptor_cu_sos_de_coriandru_08-150x150.jpg
Retete cu gust: Reteta zilei: Pui si cartofi la cuptor cu sos de coriandru Pui si cartofi la cuptor cu sos de coriandru din: pui, cartofi, ardei iute, boia de…
Read more »

Ciorbe simple si gustoase

16 February 2015
Ciorbe simple si gustoase
Ciorbe simple si gustoase: Ciorba de legume cu smantana Ciorba de legume cu smantana din: ceapa verde, ceapa, morcov, ardei, cartofi, zarzavat, pastai galbene, pasta de gogosari, rosii, sare, piper,…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu afine si nuci

16 February 2015
Prajitura_cu_afine_si_nuci_18
Prajitura cu afine si nuci din: unt, zahar brun, afine, nuci, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de

Supa de legume in aluat

16 February 2015
Supa_de_legume_in_aluat
Supa de legume in aluat din: unt, ceapa, usturoi, ciuperci, faina, supa de pui, salvie, vin alb, lapte, smantana, sare, piper, brandy, aluat. Ingrediente:  30 g unt 1 ceapă tăiată…
Read more »
 

Placinta cu sunca si seminte de susan

16 February 2015
Placinta_cu_sunca_si_seminte_de_susan
Placinta cu sunca si seminte de susan din: aluat foietaj, sunca, branza roquefort, seminte de susan, smantana, galbenus de ou, sare, piper. Ingrediente:  2 foi aluat foietaj 4 felii de…
Read more »

Tarta cu branza si legume

16 February 2015
Tarta_cu_branza_si_legume
Tarta cu branza si legume din: cartofi, aluat foietaj, lapte, rosii, branza, rozmarin, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente:  500 g cartofi mici 375 g aluat foietaj lapte pentru uns…
Read more »

Inghetata cu negresa

16 February 2015
Inghetata_cu_negresa
Inghetata cu negresa din: cirese in sirop, choux-uri cu ciocolata, negresa cu ciocolata, frisca. Ingrediente:  3 linguri cireşe în sirop, scurse de lichid 150 g choux-uri cu ciocolată 50 g…
Read more »

Eclere cu frisca si sos de ciocolata

16 February 2015
Eclere_cu_frisca_si_sos_de_ciocolata
Eclere cu frisca si sos de ciocolata din: unt, faina integrala, oua, ciocolata alba, frisca, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru eclere:  85 g unt 100 g făină integrală 3 ouă, bătute…
Read more »

Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan (video)

16 February 2015
Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan (video)
Farfalle cu piept de curcan: Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan:
Read more »

Rulada delicioasa cu crema de lamaie

16 February 2015
Rulada_delicioasa_cu_crema_de_lamaie
Rulada delicioasa cu crema de lamaie din: unt, zahar pudra, faina, oua, lamaie, crema de lamaie. Ingrediente:  60 g unt moale 125 g zahăr pudră 125 g făină 2 ouă…
Read more »

Clatite umplute cu legume si mozzarella

16 February 2015
Clatite_umplute_cu_legume_si_mozzarella
Clatite umplute cu legume si mozzarella din: iaurt, oua, faina de grau integral, apa, legume fripte, mozzarella, maioneza. Ingrediente pentru aluat:  250 ml iaurt 3 ouă 150 g făină din…
Read more »

Pizza cu bacon, ciuperci si ou

16 February 2015
Pizza_cu_bacon_ciuperci_si_ou
Pizza cu bacon, ciuperci si ou din: aluat de pizza, telemea, bacon, ciuperci, rosii cherry, ulei de maslinem oua, sare, piper, faina. Ingrediente:  500 g aluat de pizza 250 g…
Read more »

Tort de bezea cu fructul pasiunii

16 February 2015
Tort_de_bezea_cu_fructul_pasiunii
Tort de bezea cu fructul pasiunii din: albusuri, zahar, fructul pasiunii, frisca lichida, lichior de portocale, crema de lamaie, seminte de rodie, coaja de lamaie verde, miere. Ingrediente:   10…
Read more »

Reteta zilei: Mancarica de fasole cu carnati

16 February 2015
Mancarica_de_fasole_cu_carnati_10
Mancarica de fasole cu carnati din: ulei de masline, carnati, ceapa, usturoi, rosii zdrobite, busuioc, oregano, fulgi de ardei rosu, piper, fasole, spanac, sare. Poate te intereseaza si Tocanita de…
Read more »

Tarta cu branza si alune de padure

16 February 2015
Tarta_cu_branza_si_alune_de_padure
Tarta cu branza si alune de padure din: unt, otet de mere, pere, creson, patrunjel, usturoi, seminte, parmezan, ulei de masline, aluat de foietaj, branza cu mucegai, alune de padure,…
Read more »

Somon in aluat

16 February 2015
Somon_in_aluat
Somon in aluat din: spanac, creson, nucsoara, crab, maioneza, marar, zeama de lamaie, file de somon, ou, sare, piper, drojdie, faina, apa, unt. Ingrediente:  250gr spanac 250gr creson 1 praf…
Read more »

Pulpa de porc rumenita la cuptor

16 February 2015
Pulpa_de_porc_rumenita_la_cuptor
Pulpa de porc rumenita la cuptor din: ceapa, morcovi, dafin, patrunjel, cimbru, ienibahar, piper, pulpa de porc, miere, melasa, ghimbir, praf de mustar, zeama de portocala, zahar brun. Ingrediente:  1…
Read more »

Prajitura cu afine si crema de vanilie

16 February 2015
Prajitura_cu_afine_si_crema_de_vanilie
Prajitura cu afine si crema de vanilie din: briose cu afine, portocale, lichior, afine, crema de vanilie, frisca lichida. Ingrediente:  4 buc brioşe cu afine 2 portocale 3-4 linguri lichior…
Read more »

Musaca de cartofi cu linte si ceapa verde

16 February 2015
Musaca_de_cartofi_cu_linte_si_ceapa_verde
Musaca de cartofi cu linte si ceapa verde din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, supa, pasta de rosii, linte, lapte, ulei de masline, ceapa verde. Ingrediente: …
Read more »

Ciorbe gustoase (2015)

16 February 2015
rp_Ciorba_de_sfecla_cu_varza_rosie-200x200.jpg
Ciorbe gustoase: Ciorba de sfecla cu varza rosie Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente:  4…
Read more »

Reteta zilei: Budinca de orz cu sos de branza

16 February 2015
Budinca_de_orz_cu_sos_de_branza_12
Budinca de orz cu sos de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carnati, orz, broccoli, faina, supa de pui, branza, parmezan, fulgi de ardei rosu, coaja de lamaie, pesmet.…
Read more »

Orez picant cu somon la gratar

16 February 2015
Orez_picant_cu_somon_la_gratar
Orez picant cu somon la gratar din: iaurt, pasta tikka, somon, lamaie, ulei de masline, ceapa, ardei gras, chimen, turmeric, orez basmati, patrunjel. Ingrediente:  150 ml iaurt l lingură pastă…
Read more »

Rulouri de tortilla

16 February 2015
Rulouri_de_tortilla
Rulouri de tortilla din: pasta de masline, tortilla, branza de capra, masline. Ingrediente:  3 linguri pasta de masline 4 foi tortilla 300gr branza de capra 200gr masline fara samburi  …
Read more »

Saratele cu faina de secara si seminte de in

16 February 2015
Saratele_cu_faina_de_secara_si_seminte_de_in
Saratele cu faina de secara si seminte de in din: făină de secară, făină inte­grală de grâu, lapte, unt, smantana, oua, sare, susan, seminte de in, branza. Ingrediente: 600 g făină…
Read more »

Tocanita de legume cu piept de pui

16 February 2015
Tocanita_de_legume_cu_piept_de_pui
Tocanita de legume cu piept de pui din: ulei de masline, piept de pui, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei gras, ciuperci, supa de pui, oregano. Ingrediente:  2 linguri ulei…
Read more »

Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec (video)

16 February 2015
Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec (video)
Cannelloni cu carne in amestec: Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec
Read more »

Spaghete cu carne tocata de vita si legume

16 February 2015
Spaghete_cu_carne_tocata_de_vita_si_legume
Spaghete cu carne tocata de vita si legume din: ulei de masline, carne de vita, condimente pentru pui, ceapa rosie, usturoi, telina, ardei gras, dovlecel, rosii in suc, pasta de…
Read more »

Aperitive cu creveti

16 February 2015
Aperitive_cu_creveti
Aperitive cu creveti din: andive, creveti, mango, creson, ulei de masline, lamai, coriandru. Ingrediente:  4 andive 300gr creveti, gatiti 600gr mango, cuburi cateva fire de creson 4 linguri ulei de…
Read more »

Retete dulci (2015)

16 February 2015
rp_Prajiturele_cu_dovleac_si_glazura_aromata_07-200x200.jpg
Retete dulci: Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun, scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de sodiu,…
Read more »

Reteta zilei: Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci

16 February 2015
Supa_de_vita_cu_dovleac_si_cartofi_dulci_11
Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci din: vita, sare, piper, morcovi, ceapa, telina, cartofi dulci, dovleac, apa, supa de vita, usturoi, ulei de masline, cimbru, ardei gras, patrunjel,…
Read more »

Pui cu miere si grepfrut

16 February 2015
Pui cu miere si grepfrut
Pui cu miere si grepfrut din: piept de pui, grepfrut roşu, miere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g grepfrut roşu 50 g miere 20 ml ulei sare piper…
Read more »

Prajitura cu crema de ou si nuca

16 February 2015
Prajitura_cu_crema_de_ou_si_nuca
Prajitura cu crema de ou si nuca din: oua, zahăr pudră (sau zahăr obişnuit făcut pudră, în maşina de cafea), zahăr vanilat, unt sau margarină, nucă măcinată, zahăr, bicarbonat de amoniu pentru prăjituri, faina. Ingrediente pentru cremă:…
Read more »

Cum se prepara Ciorba de salata (video)

16 February 2015
Cum se prepara Ciorba de salata (video)
Ciorba de salata: Cum se prepara Ciorba de salata:
Read more »

Tocanita cu branza de burduf si pastrama de oaie

16 February 2015
Tocanita cu branza de burduf si pastrama de oaie
Tocanita cu branza de burduf si pastrama de oaie din: ardei graşi mari, roşii, ceapă, ulei, sare, piper, brânză de burduf, pas­trama de oaie (opţional). Ingrediente: 10 ardei graşi mari (pentru copt)…
Read more »

Desert cu choux si fructe de padure

16 February 2015
Desert_cu_choux_si_fructe_de_padure
Desert cu choux si fructe de padure din: choux, fructe de padure, zahar, esenta de vanilie, coaja de portocala, inghetata de vanilie, zahar pudra. Ingrediente:  1 porţie choux-uri 300 g…
Read more »

Retete dulci

15 February 2015
Retete dulci
Retete dulci: Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao,

Reteta zilei: Placinta cu afine si branza de capra

15 February 2015
Placinta_cu_afine_si_branza_de_capra_15
Placinta cu afine si branza de capra din: branza de capra, smantana, ou, zahar brun, faina, sare, busuioc, afine, aluat de placinta, migdale, zahar, unt topit. Poate te intereseaza si…
Read more »
 

Steak file la cuptor cu rom si mustar

15 February 2015
Steak_file_la_cuptor_cu_rom_si_mustar
Steak file la cuptor cu rom si mustar din: ulei de măsline, sirop de arţar, ierburi mediterane­ene tocate (cimbru, rozmarin şi salvie), usturoi, rom, muştar dulce, boabe de piper negru, steak file de porc, steak file de vită, ardei capia…
Read more »

Aperitiv cu cascaval si ardei gras

15 February 2015
Aperitiv_cu_cascaval_si_ardei_gras
Aperitiv cu cascaval si ardei gras din: cascaval, ardei gras, oregano, salvie, patrunjel. Ingrediente:  150 g caşcaval, tăiat cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat fasii 20 frunze oregano proaspăt, salvie…
Read more »

Tarta canadiana cu carne, cartof si cimbru

15 February 2015
Tarta_canadiana_cu_carne_cartof_si_cimbru
Tarta canadiana cu carne, cartof si cimbru din: făină, unt, apa minerala, lapte praf, sare, oua, praf de copt, carne tocată de porc, carne tocată de vită, ceapa, smântână, cartofi, ulei, piper, sare, nucşoară, scorţişoară, cimbru, apă minerală.…
Read more »

Gustari cu somon afumat

15 February 2015
Gustari_cu_somon_afumat
Gustari cu somon afumat din: blinii cu marar, toast, crema de branza cu piper, somon afumat, sfecla rosie, marar. Ingrediente:  20 blinii cu mărar sau toast tăiat bucăţi mici 150…
Read more »

Cornulete grecesti cu nuci si coaja de portocala

15 February 2015
Cornulete_grecesti_cu_nuci_si_coaja_de_portocala
Cornulete grecesti cu nuci si coaja de portocala din: făină (cernută de 3 ori), unt, oua, smantana, sare, nuci, zahar pudra, coajă rasă de lămâie şi portocală. Ingrediente: 500 g făină…
Read more »

Pulpe de pui cu ficat si sos de soia

15 February 2015
Pulpe de pui cu ficat si sos de soia
Pulpe de pui cu ficat si sos de soia din: pulpe de pui, ficat, ceapă, aripi de pui, ouă parţial dezvoltate, ardei iute verde, pipotă, cartilagii şi păstăi, zahăr granulat, sos de…
Read more »

Aperitive cu pui si chips-uri tortilla

15 February 2015
Aperitive_cu_pui_si_chips-uri_tortilla
Aperitive cu pui si chips-uri tortilla din pipet de pui, ceapa verde, pasta de usturoi, ardei iute, chips-uri tortilla, lamaie, avocado, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente:  1 buc piept de…
Read more »

Pastrav cu lamaie si patrunjel

15 February 2015
Pastrav cu lamaie si patrunjel
Pastrav cu lamaie si patrunjel din: păstrăv, ulei de prăjit, făină de grâu, sare, piper negru măcinat, pătrunjel verde, unt, sucul de lămâie. Ingrediente: 1 păstrăv potrivit ca mărime (nu…
Read more »

Aperitiv cu creveti inveliti in costita

15 February 2015
Aperitiv_cu_creveti_inveliti_in_costita
Aperitiv cu creveti inveliti in costita din: creveti, sumac, costita, ulei de masline, maioneza, piure de usturoi, sare, piper. Ingrediente:  250 g creveţi prefierţi 1 linguriţă sumac măcinat 300 g…
Read more »

Red Square Tea

15 February 2015
Red Square Tea
Red Square Tea din: vodcă, cranberry syrup, fresh lemon juice, strong cold berry tea infusion. Ingrediente: 40 ml vodcă 25 ml cranberry syrup 20 ml fresh lemon juice 100 – 150 ml strong cold…
Read more »

Reteta zilei: Sote de varza murata cu mere

15 February 2015
Sote_de_varza_murata_cu_mere_07
Sote de varza murata cu mere din: ceapa, unt, varza murata, mere, vin alb, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Sote de ciuperci cu verdeata Ingrediente: ½ ceapa,…
Read more »

Budinca de dovlecei cu branza dulce

15 February 2015
Budinca de dovlecei cu branza dulce
Budinca de dovlecei cu branza dulce din: brânză dulce, dovle­cei, şuncă, ouă, făină, griş, pesmet, lapte, praf de copt, margarină, sare. Ingrediente: 500 g brânză dulce 2 dovle­cei 200 g…
Read more »

Gustari cu pastrama de vita si castraveti murati

15 February 2015
Gustari_cu_pastrama_de_vita_si_castraveti_murati
Gustari cu pastrama de vita si castraveti murati din: chifle, maioneza, mustar, ceapa verde, castraveti murati, pastrama de vita. Ingrediente:  3 chifle tăiate pe jumătate şi apoi în patru 2…
Read more »

Budinca de quinoa cu branza dulce si fructe

15 February 2015
Budinca_de_quinoa_cu_branza_dulce_si_fructe
Budinca de quinoa cu branza dulce si fructe din: quinoa (fiartă), brânză de vaci dulce, ouă, fructoză, fructe uscate. Ingrediente:  125 g quinoa (fiartă) 250 g brânză de vaci dulce 4 ouă 4 linguri fructoză…
Read more »

Cuban Special Tea

15 February 2015
Cuban Special Tea
Cuban Special Tea din: aged rum, cardamom syrup juice, strong cold black tea infusion, dash Angostura bitters. Ingrediente: 40 ml aged rum 25 ml cardamom syrup juice 20 ml fresh lime juice 100 –…
Read more »

Covrigi cu margarina si mac

15 February 2015
Covrigi_cu_margarina_si_mac
Covrigi cu margarina si mac din: ou, margarină sau unt, drojdie, faina, sare, seminte de mac. Ingrediente: 1 ou 150 g margarină sau unt drojdie cât o nucă mică făină 1 linguriţă rasă…
Read more »

Peste cu ridichi si ghimbir

15 February 2015
Peste cu ridichi si ghimbir
Peste cu ridichi si ghimbir din: peşte, daikon, mirin, ghimbir, ulei. Ingrediente: peşte daikon mirin (sake dulce) ghimbir ulei   Mod de preparare: Peştele, tăiat bucăţi groase, se pră­jeşte într-o tigaie cu…
Read more »

Reteta zilei: Supa de sfecla cu morcov si marar

15 February 2015
Supa_de_sfecla_cu_morcov_si_marar_12
Supa de sfecla cu morcov si marar din: morcov, apa, supa de pui, suc de lamaie, mazare, ceapa, cartofi, unt, sfecla, supa de rosii, faina, marar, sare, piper. Poate te…
Read more »

Piftie de curcan cu ciuperci si oua

15 February 2015
Piftie de curcan cu ciuperci si oua
Piftie de curcan cu ciuperci si oua din: carne de curcan (pulpe, aripi, cap, gât, pipotă, ficat), ceapa, usturoi, gelatina, ulei, ciuperci, oua. Ingrediente: 1.300 kg carne de curcan (pulpe, aripi,…
Read more »

Mini tarte cu zmeura

15 February 2015
Mini_tarte_cu_zmeura
Mini tarte cu zmeura din: frisca lichida, zahar, lichior de portocale, zeama de lamaie, crema de lamaie, zmeura, mini tarte. Ingrediente:  150 ml frişca lichidă 25 g zahăr 2 linguri…
Read more »

Peste fript cu oregano si cimbru

15 February 2015
Peste fript cu oregano si cimbru
Peste fript cu oregano si cimbru din: peste(crap, somn, şalău), usturoi, ulei de masline, cimbru uscat, oregano, piper, cartofi, sare, pătrunjel verde, zeamă de lămâie. Ingrediente: 2 pesti de câte 1 kg bucata…
Read more »

Fursecuri cu ciocolata si cocos

15 February 2015
Fursecuri_cu_ciocolata_si_cocos
Fursecuri cu ciocolata si cocos din: lapte de cocos, ciocolata. lichior, fursecuri, foite de aur, cocos. Ingrediente:  160 ml lapte de cocos condensat sau frişcă lichidă 200 g ciocolată amăruie…
Read more »

Compot de mere, nectarine si struguri

15 February 2015
Compot de mere, nectarine si struguri
Compot de mere, nectarine si struguri din: mere, pere, nectarine, struguri, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere 1 kg nectari­ne 1 kg struguri zahăr apă Mod de…
Read more »

Salata de dovleac

15 February 2015
Salata_de_dovleac
Salata de dovleac din: dovleac, ulei de masline, ceapa rosie, lime, lapte de cocos, sos de peste, zahar, spanac. Ingrediente:  1 dovleac, curăţat de seminţe 2 linguri ulei de măsline…
Read more »

Cocktail cu lichior si merisoare

15 February 2015
Cocktail cu lichior si merisoare
Cocktail cu lichior si merisoare din: merisoare, lichior de portocale, cointreau, lichior disaronno, suc de portocale, zeama de lime, sirop de artar, gheata. Ingrediente:  300g merişoare 100ml lichior de portocale…
Read more »

Orez pufos

15 February 2015
Orez pufos
Orez pufos din: orez thailandez, sare, apa. Ingrediente:  600gr orez thailandez apa sare     Mod de preparare: Pune 600g de orez thailandez într-o oală mare termorezistentă şi acoperă-l cu…
Read more »

Reteta zilei: Salata de calamar cu avocado si coriandru

15 February 2015
Salata_de_calamar_cu_avocado_si_coriandru_07
Salata de calamar cu avocado si coriandru din: calamar, ceapa, ardei iute, suc de limeta, ardei gras, coriandru, ulei de masline, avocado, sare, fulgi de ardei.   Ingrediente: 500gr calamar…
Read more »

Peste fiert cu ciuperci si varza

15 February 2015
Peste fiert cu ciuperci si varza
Peste fiert cu ciuperci si varza din: peşte, ciuperci, varză chinezească, oţet, sos de soia, ceapă galeză, frunze de sungiku. Ingrediente: peşte ciuperci varză chinezească oţet sos de soia ceapă galeză…
Read more »

Mini sandwich-uri cu chiftele de legume

15 February 2015
Mini_sandwich-uri_cu_chiftele_de_legume
Mini sandwich-uri cu chiftele de legume din: cascaval, lamaie, ulei, faina, praf de copt, menta, garam masala, chifle, mazare, iaurt, zacusca picanta. Ingrediente:  75 g caşcaval, tăiat cuburi zeama de…
Read more »

Tort cu rom si nuci

15 February 2015
Tort cu rom si nuci
Tort cu rom si nuci din: faina, zahar, coaja de lamaie, bicarbonat, rom, nuci, frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 250 g zahăr coajă de lămâie 1 vârf cuţit bicarbonat,…
Read more »

Picior de porc cu sos de hrean, smantana si lamaie

15 February 2015
Picior_de_porc_cu_sos_de_hrean_smantana_si_lamaie
Picior de porc cu sos de hrean, smantana si lamaie din: picior de porc afumat, vin rosu, sare, piper, foi de dafin, usturoi, cimbru uscat, boia de ardei dulce, hrean, zeamă de lămâie, iaurt, smantana.…
Read more »

Baigli cu mac si stafide si scortisoara

15 February 2015
Baigli cu mac si stafide si scortisoara
Baigli cu mac si stafide si scortisoara din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua, unt, coaja de lamaie sau portocala, zahăr vanilat, sare, seminţe de mac, scorţişoară măcinată, zeamă de

Choux a la creme de casa

14 February 2015
Choux_a_la_creme_de_casa
Choux a la creme de casa din: unt, faina integrala, oua, frisca lichida, ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, lichior crema. Ingrediente:  85 g unt, plus 15 g pentru sosul de…
Read more »
 

Reteta zilei: Placinte cu fructe de padure

14 February 2015
Placinte_cu_fructe_de_padure_07
Placinte cu fructe de padure din: smantana, suc de lamaie, apa, faina, sare, zahar, unt, mure, zmeura, amidon, ou, zahar pudra. Poate te itnereseaza si Placinte de afine si glazura…
Read more »

Peste cu granitura de cereale si busuioc

14 February 2015
Peste_cu_granitura_de_cereale_si_busuioc
Peste cu granitura de cereale si busuioc din: fileuri de peşte, maioneză de casă sau din comerţ, mustar, sare, piper, pesmet, cutie cu seminţe de cerea­le din comerţ, cu porumb, grâu şi soia,…
Read more »

Aripioare la cuptor cu sos aromat

14 February 2015
Aripioare_la_cuptor_cu_sos_aromat
Aripioare la cuptor cu sos aromat din: aripi de pui, castravete, ulei, sos de soia, turmeric, chimion, usturoi, lapte de cocos, zahar, usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, chimion, unt de…
Read more »

Rata la tigaie in frunze de salata verde

14 February 2015
Rata_la_tigaie_in_frunze_de_salata_verde
Rata la tigaie in frunze de salata verde din: seminte de rodie, mango, ceapa verde, patrunjel, ulei, rata, lamaie, otet de orez, sos de chili, ardei iute. Ingrediente:  50 g…
Read more »

Prajitura cu gem de caise si nuca

14 February 2015
Prajitura cu gem de caise si nuca
Prajitura cu gem de caise si nuca din: făină, untura, oua, lapte, drojdie, zahar, arome, gem de caise, nuca, esenţă de vanilie. Ingrediente: 600 g făină 300 g untură 3 gălbenuşuri 150…
Read more »

Bruschete cu pasta de macrou afumat

14 February 2015
Bruschete_cu_pasta_de_macrou_afumat
Bruschete cu pasta de macrou afumat din: macrou afumat, branza de vaci, lamaie, sos de hrean, mar, bagheta. Ingrediente:  150 g file de macrou afumat 50 g brânză de vaci…
Read more »

Tocana de sfecla rosie cu chimen si hrean

14 February 2015
Tocana de sfecla rosie cu chimen si hrean
Tocana de sfecla rosie cu chimen si hrean din: sfeclă roşie, ceapă roşie, ulei, hrean în oţet, sare, piper, chimen, smântână. Ingrediente: 4 bucăţi sfeclă roşie 1 ceapă roşie 2…
Read more »

Rulada cu glazura din sirop de ghimbir

14 February 2015
Rulada_cu_glazura_din_sirop_de_ghimbir
Rulada cu glazura din sirop de ghimbir din: unt, melasa, sirop de zahar, ghimbir in sirop, oua, zahar brun, faina, praf de copt, ghimbir, scortisoara, zahar pudra, vanilie. Ingrediente:  50g…
Read more »

Dovlecei cu smantana, ceapa si marar

14 February 2015
Dovlecei cu smantana, ceapa si marar
Dovlecei cu smantana, ceapa si marar din: dovlecei, ulei, ceapă, făină, smântână, mărar, oţet, sare, zahăr. Ingrediente:  1,5 kg dovlecei 75 ml ulei 100 g ceapă 75 g făină 75 g…
Read more »

Inghetata cu mere, nuci si sirop de brad

14 February 2015
Inghetata_cu_mere_nuci_si_sirop_de_brad
Inghetata cu mere, nuci si sirop de brad din: mere, kiwi, sirop de brad, smantana, muguri de pin, nuci. Ingrediente: circa 1 kg mere curăţate de coajă şi de seminţe…
Read more »

Reteta zilei: Supa crema de legume cu orez

14 February 2015
Supa_crema_de_legume_cu_orez_14
Supa crema de legume cu orez din: unt, praz, usturoi, conopida, cartof dulce, praf de curry, chimen, supa, sare, piper, orez brun, lapte, branza. Poate te intereseaza si Supa de…
Read more »

Naut cu carne de vita si leustean

14 February 2015
Naut_cu_carne_de_vita_si_leustean
Naut cu carne de vita si leustean din: năut, morcovi, foi de dafin, ceapa, sare, piper boabe, carne de vită, cartofi, leustean. Ingrediente: 300 g năut 2 morcovi foi de dafin 2…
Read more »

Ciorba de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou

14 February 2015
Ciorba de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou
Ciorba de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou din: fasole verde, ceapa, morcov, patrunjel radacina, ulei, tarhon, sare, smantana, ou. Ingrediente: fasole verde ceapă morcov pătrunjel rădăcină…
Read more »

Turta de bostan cu malai

14 February 2015
Turta_de_bostan_cu_malai
Turta de bostan cu malai din: bostan, lapte, zahar, malai, sare, unt, magiun sau gem de fructe de pădure, smântână sau iaurt. Ingrediente: bostan lapte zahăr mălai sare unt magiun sau gem de fructe de…
Read more »

Spaghete cu nuca sau migdale

14 February 2015
Spaghete cu nuca sau migdale
Spaghete cu nuca sau migdale din: spaghete, lapte, triunighiuri de brânză topită (cu ciuperci, cu ardei etc.), nucă sau migdale, usturoi, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 500 ml lapte 4-5 triunighiuri de brânză…
Read more »

Cum se prepara Salata de telina cu piept de rata afumat (video)

14 February 2015
Cum se prepara Salata de telina cu piept de rata afumat (video)
Salata de telina cu piept de rata afumat: Cum se prepara Salata de telina cu piept de rata afumat:
Read more »

Muschi de vita cu sake

14 February 2015
Muschi de vita cu sake
Muschi de vita cu sake din: muşchi de vită, ou, făină albă de grâu, ulei pentru prăjit, mirin (sake), sare şi piper măcinat. Ingrediente: muşchi de vită ou făină albă de…
Read more »

Reteta zilei: Peste la tigaie cu salata de legume coapte

14 February 2015
Peste_la_tigaie_cu_salata_de_legume_coapte_07
Peste la tigaie cu salata de legume coapte din: ceapa, vanata, ardei, ulei de masline, otet sherry, sare de mare, unt, file de biban, piper, fulgi de ardei rosu, suc…
Read more »

Macrou sarat uscat la soare

14 February 2015
Macrou sarat uscat la soare
Macrou sarat uscat la soare din: macrou, sare.   Ingrediente: macrou sare           Mod de preparare: Se despică, se curăţă şi se spală bine peştele. Se presară…
Read more »

Friptura de porc la cuptor cu ananas si scortisoara

14 February 2015
Friptura_de_porc_la_cuptor_cu_ananas_si_scortisoara
Friptura de porc la cuptor cu ananas si scortisoara din: ananas, ulei vegetal, ceapa, usturoi, pulpă de porc, scorţişoară, chimen, piper măcinat, suc de portocale, sare, făină, zahar, orez (cu bobul mare).   Ingrediente: 1 ananas (curăţat de coajă şi…
Read more »

Coada de taur cu morcov, ardei si praz

14 February 2015
Coada de taur cu morcov, ardei si praz
Coada de taur cu morcov, ardei si praz din: coadă de taur (vită), morcovi, ceapă, ardei roşu, usturoi, praz, sare, piper, vin rosu, apa, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg coadă de taur…
Read more »

Taitei de casa cu hribi

14 February 2015
Taitei_de_casa_cu_hribi
Taitei de casa cu hribi din: hribi, unt, faina, oua, apa, supa de legume, sare, piper alb. Ingrediente: hribi unt faina oua apa supa de legume sare piper alb Mod…
Read more »

Clatite cu peste si cascaval

14 February 2015
Clatite cu peste si cascaval
Clatite cu peste si cascaval din: clătite deja făcute de 2 cm grosime, peşte fără oase, sare, piper, unt, caşcaval, smântână, ceapă. Ingrediente: 10-12 clătite deja făcute de 2 cm grosime 500 g…
Read more »

Geneve Tea

14 February 2015
Geneve_Tea
Geneve Tea din: gin, basil syrup, fresh lime juice, strong cold green tea infusion. Ingrediente: 40 ml gin 25 ml basil syrup 20 ml fresh lime juice 100 – 150 ml strong cold green tea…
Read more »

Bors cu pui si sfecla rosie

14 February 2015
Bors cu pui si sfecla rosie
Bors cu pui si sfecla rosie din: carne de pui (fără cap şi picioare), sfeclă roşie, varză albă, cartofi, morcovi, ceapă, pătrunjel verde, pastă de tomate, costiţă afu­mată, smântână, ulei, foi…
Read more »

Reteta zilei: Tocanita de linte

14 February 2015
Tocanita_de_linte_07
Tocanita de linte din: ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, linte maro, pudra de curry, sos de rosii, sare, coriandru. Poate te intereseaza si Salata de linte cu crema de…
Read more »

Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado (video)

14 February 2015
Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado (video)
Salata de somon afumat cu avocado: Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado:
Read more »

Pulpa de porc cu piure

14 February 2015
Pulpa_de_porc_cu_piure
Pulpa de porc cu piure din: pulpa de porc, ceapa, usturoi, boabe de piper, foaie de dafin, sare, cimbru, vin, telina, cartof, condiment, unt, smantana. Ingrediente: 1 1/2 kg pulpa…
Read more »

Salata franceza cu cascaval si mazare

14 February 2015
Salata franceza cu cascaval si mazare
Salata franceza cu cascaval si mazare din: caşcaval sau brânză, mazăre din conservă, morcovi, ulei, smântână, murături, ouă, sare. Ingrediente:  100 g caşcaval sau brânză 250 g mazăre din conservă…
Read more »

Mere cu carne si sos

14 February 2015
Mere cu carne si sos
Mere cu carne si sos din: mere, carne macră de pui sau de viţel, ulei, ou, sare, unt, zahar, faina, zeamă de carne (sau apă). Ingrediente: 12-15 mere mijlocii 1/2 kg…
Read more »

Bors cu legume si iaurt

14 February 2015
Bors cu legume si iaurt
Bors cu legume si iaurt din: cartofi, morcov, varză, rădăcină păstârnac, rădăcină pătrunjel, rădăcină de ţelină, dovle­cel, ardei gras roşu, roşie, orez, borş, iaurt, sare. Ingrediente: 1 cartof 1 morcov…
Read more »

Reteta zilei: Desert cu unt de arahide si scortisoara

13 February 2015
Desert_cu_unt_de_arahide_si_scortisoara_14
Desert cu unt de arahide si scortisoara din: briose, crema de unt de arahide, mere, zahar, scortisoara. Poate te intereseaza si Desert cu

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro