luni, 23 martie 2015

Retete culinare 2015 # 72

Retete culinare

Fazan la tavă cu legume de iarnă si colcannon

26 May 2012
rp_Fazan_la_tava_cu_legume_de_iarna_si_colcannon.jpg
O reteta delicioasa de faza la tava cu legume de iarna si colcanon din: fazani, faina, sare de mare, piper, bacon, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, miere, vin rosu, cimbru, supa…
Read more »
 

Salată de avocado cu zmeură

26 May 2012
rp_Salata_de_avocado_cu_zmeura.jpg
O reteta de salata de avocado cu zmeura din: avocado, frunze de salata, zmeura, menta, ulei de masline, otet de zmeura, smantana, coaja de portocala, suc de portocala, zahar pudra…
Read more »

Salată fierbinte de varză cu struguri

26 May 2012
rp_Salata_fierbinte_de_varza_cu_struguri.jpg
O reteta de salata fierbinte de varza cu struguri din: frunze de salata, verdeturi, ulei de nuca, ulei de masline, telina, zeama de lamaie, para, esalote, varza alba, otet de…
Read more »

Frigărui de curcan în sos de arahide

26 May 2012
rp_Frigarui_de_curcan_în_sos_de_arahide.jpg
O reteta de frigarui de curcan in sos de arahide din: usturoi, ceapa verde, coriandru, suc de lamaie, zahar, sare, ulei de floarea soarelui, piept de curcan, arahide, ulei de…
Read more »

Coaste de miel cu salicornia

26 May 2012
rp_Coaste_de_miel_cu_salicornia.jpg
O reteta de coaste de miel cu salicornia din: coaste de miel, sare de mare, piper, ulei de masline, salicornia, unt, fileuri de ansoa, coaja si zeama de lamaie si…
Read more »

Farfalle cu ciuperci

26 May 2012
rp_Farfalle_cu_ciuperci.jpg
O reteta de farfalle cu ciuperci din: paste farfalle, ciuperci, ulei de masline, bacon, ceapa rosie, vin alb, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: • 500 g paste farfalle 250…
Read more »

Sos Beurre fondue

26 May 2012
rp_Sos_Beurre_fondue.jpg
O retete de sos beurre fondue din: apa, vin alb, unt fara sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 50 ml apă vin alb sec sau supă de pui 200 g…
Read more »

Minipizza cu spanac

26 May 2012
rp_Minipizza_cu_spanac.jpg
O reteta de minipizza cu spanac din: aluat de foi, baby spanac, sunca de praga, usturoi, sare, piper, mozzarella si faina. Ingrediente: 500 g aluat de foi 150 g baby…
Read more »

Supă de sparanghel şi mazăre

26 May 2012
rp_Supa_de_sparanghel_si_mazare.jpg
O reteta de supa de sparanghel si mazare din: ulei de floarea soarelui, cartofi, praz, sparanghel, mazare, supa simpla, iaurt, sare, piper si frunze de chives. Această versiune verde a…
Read more »

Sarmale cu urdă

26 May 2012
rp_Sarmale_cu_urda.jpg
O reteta de sarmale cu urda din: urda, ceapa verde, orez, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, faina, ulei, piper, sare si frunze de stevie. Ingrediente:…
Read more »

Salata crocanta cu rucola si rodie

26 May 2012
rp_Salata_crocanta_cu_rucola_si_rodie.jpg
O reteta de salata crocanta cu rucola si rodie din: ulei de masline, otet balsamic, migdale, rodie, rucola, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 4 linguri otet…
Read more »

Sosuri

25 May 2012
Sosuri
Cateva retete de sosuri pentru a innobila si adauga savoare oricarei mancari! Este fantastic efectul pe care un simplu sos il poate avea asupra unei mancari! O poate transforma sau…
Read more »

Bors de ouă cu stevie

25 May 2012
rp_Bors_de_oua_cu_stevie.jpg
O reteta de bors de oua cu stevie din: oua, taitei, cartofi, morcovi, ardei gras, pastarnac, telina, rosii, bors, ulei, sare, piper si stevie. Ingrediente: 8 oua 100 g taitei…
Read more »

Plăcintă de peste cu praz şi creveţi

25 May 2012
rp_Placinta_de_peste_cu_praz_si_creveti.jpg
O reteta de placinta de peste cu praz si creti din: ceapa, frunza de dafin, smantana, lapte, file de peste alba, file de eglefin, unt, praz, patrunjel, galbenusuri, creveti, cartofi,…
Read more »

Tortellini cu prosciutto

25 May 2012
rp_Tortellini_cu_prosciutto_1.jpg
Aceste paste umplute, de forma unor ineluşe, ca si cele mai mari, numite tortellini, îşi au originea în regiunea italiană Emilia, în special în zona din jurul oraşelor Bologna şi…
Read more »

Varza de Bruxelles şi cartofi în sos picant

25 May 2012
rp_Varza_de_Bruxelles_si_cartofi_în_sos_picant.jpg
O reteta de varza de bruxelles si cartofi in sos picant din: cartofi, varza de bruxelles, mar, telina, ceapa verde, otet de mere, faina, mustar, hrean, ulei de masline si…
Read more »

Crochete de caşcaval cu salată asortată

25 May 2012
rp_Crochete_de_cascaval_cu_salata_asortata.jpg
O reteta de crochete de cascaval cu salata asortata din: lapte, gris, ou, cascaval, sare, piper, pesmet, ulei, ridichi, rosii cherry, salata verde, salata eisberg, sare, piper, ulei de masline,…
Read more »

Cartofi umpluţi copţi în coajă

25 May 2012
rp_Cartofi_umpluti_copti_în_coaja.jpg
O reteta de cartofi umpluti copti in coaja din: cartofi, ulei, ciuperci, dovlecel, otet de vin rosu, mustar de dijon, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 cartofi medii 2 linguri ulei…
Read more »

Creveti in sos de portocale

25 May 2012
rp_Creveti_in_sos_de_portocale.jpg
O reteta de creveti in sos de portocale din: hrean, suc de lamaie, suc de portocale, coaja de portocala, sos de rosii, creveti si sos tabasco. Ingrediente: 3 lingurite hrean…
Read more »

Cocktail Cafe Acapulco

25 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Acapulco.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Acapulco din: apa, cafea instant, zahar pudra, rom, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 1/4 l apa 1 lingurita plina de cafea instant 40…
Read more »

Supa de stevie cu ou

25 May 2012
rp_Supa_de_stevie_cu_ou.jpg
O reteta de supa de stevie cu ou din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou si sare. Ingrediente: 250 g stevie 500 g…
Read more »

Spaghetti alla carbonara

25 May 2012
Spaghetti_alla_carbonara_02
Acest sos se poate prepara foarte rapid şi uşor. Numele lui derivă din cuvântul carbone, care înseamnă „cărbune”, ceea ce sugerează că la început această mâncare era consumată îndeosebi de…
Read more »

Oua coapte cu ciuperci de padure

25 May 2012
rp_Oua_coapte_cu_ciuperci_de_padure.jpg
O reteta de oua coapte cu ciuperci de padure din: unt, ciuperci de padure, ceapa rosie, cimbru, sare de mare, piper, oua, smantana si branza cheddar. Ingrediente: 20 g de…
Read more »

Sos de capere

25 May 2012
rp_Sos_de_capere.jpg
O reteta de sos de capere din: unt fara sare, faina, supa de miel, galbenusuri, smantana si capere. Ingrediente: 30 g unt fără sare 30 g făină simplă 500 ml…
Read more »

Somon afumat la cald cu salată de untisor

25 May 2012
rp_Somon_afumat_la_cald_cu_salata_de_untisor.jpg
O reteta de somon afumat la cald cu salata de untisor din: cartofi, sare de mare, somon, ceapa rosie, marar, untisor, whisky, otet de vin alb, miere, mustar, ulei de…
Read more »

Omleta cu capsuni

25 May 2012
rp_Omleta_cu_capsuni.jpg
O reteta de omleta cu capsuni din: capsuni, menta, otet balsamic, zahar brun, oua, vanilie si unt. Ingrediente: 8 căni de căpşuni o linguriţă de mentă proaspătă, tocată o linguriţă…
Read more »

Ciorbă de urzici ca în Ardeal

25 May 2012
rp_Ciorba_de_urzici_ca_în_Ardeal.jpg
O reteta de ciorba de urzici ca in Ardel din: urzici, sunca afumata, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, faina, zer, smantana, lapte batut, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg…
Read more »

Ficăţei de pui la capac

25 May 2012
rp_Ficatei_de_pui_la_capac.jpg
O reteta de ficatei de pui la capac din: ficatei de pui, ceapa, ulei, vin alb, supa de pasare, otet balsamic, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficatei…
Read more »

Peste la cuptor in crusta de susan

25 May 2012
rp_Peste_la_cuptor_in_crusta_de_susan.jpg
O reteta de peste la cuptor in cruste de susan din: file de peste, sare, iaurt, pesmet, seminte de susan, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 550 g file de…
Read more »

Sos Supreme

25 May 2012
rp_Sos_Supreme.jpg
O reteta de sos supreme din: unt fara sare, supa de pui, faina si smantana. Acest sos alb, cremos, este o garnitură perfectă la puiul înăbuşit clasic. Este delicios şi…
Read more »

Tarta cu sparaghel si blat de foi

25 May 2012
rp_Tarta_cu_sparaghel_si_blat_de_foi.jpg
O reteta de tarta cu sparanghel si blat de foi din: sparanghel verde, aluat de foi, oua, smantana, cascaval, piper si sare. Ingrediente: 300 g sparanghel verde 400 g aluat…
Read more »

Varză înăbuşită cu mere si chimen

25 May 2012
rp_Varza_înabusita_cu_mere_si_chimen.jpg
O reteta de varza inabusite cu mere si chimen din: ulei vegetal, ceapa, chimen, varza alba, otet de mere, mere rosii, miere si nuci. Ingrediente: 2 lingurite ulei vegetal 1…
Read more »

Branza Brie in tarte cu cirese

25 May 2012
rp_Branza_Brie_in_tarte_cu_cirese.jpg
O reteta de branza brie in tarte cu cirese din: foi de placinta, branza brie, cirese si sos dulce de chili. Ingrediente: foi de plăcintă

Tort cu ciocolată albă

25 May 2012
rp_Tort_cu_ciocolata_alba.jpg
O reteta de tort cu ciocolata alba din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, praf de copt, sare, frisca, ciocolata alba si fructe. Ingrediente: 9 oua 9 linguri de zahar…
Read more »
 

Retete culinare: Gulii umplute

25 May 2012
rp_Gulii_umplute.jpg
O reteta de gulii umplute din: gulii, ceapa, ulei, carne tocata, supa de legume, ou, chimen, orez si cascaval. Ingrediente:  8 gulioare 1 ceapa 2 linguri ulei 500 g carne…
Read more »

Sirop caramel cu portocale

25 May 2012
rp_Sirop_caramel_cu_portocale.jpg
Puneţi zahărul nerafinat într-o tigaie uscată antiaderentă, cu fundul gros, şi daţi-l la foc mare. învârtiţi tigaia, pentru a vă asigura că zahărul se topeşte uniform. Când s-a topit tot…
Read more »

Bame cu cartofi

25 May 2012
rp_Bame_cu_cartofi.jpg
O reteta de bame cu cartofi din: ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, seminte de mustar negru, boabe de coriandru, chimen, curcuma, supa de legume, rosii, bame, cartofi, ardei gras, stafide,…
Read more »

Retete culinare: Papricaş de pui

25 May 2012
rp_Papricas_de_pui.jpg
O reteta de paprica de pui din: piept de pui, ceapa, ardei grasi, usturoi, bulion, ou, sare, faina, foi de dafin, piper, cimbru, marar si patrunjel. Ingrediente:  200 g piept…
Read more »

Costite aromate cu glazura de portocale

25 May 2012
rp_Costite_aromate_cu_glazura_de_portocale.jpg
O reteta de costite aromate cu glazura de portocale din: bulion, ghimbir, suc de portocale, bourbon, zahar brun, dulceata de portocale, costite de porc, otet de vin, sare si piper.…
Read more »

Sos Mornay

25 May 2012
rp_Sos_Mornay.jpg
O reteta de sos Mornay din: unt fara sare, faina, lapte, galbenusuri, branza gruyere si nucosara. Ingrediente: 30 g unt fără sare 30 g făină simplă 500 ml lapte 2…
Read more »

Reteta zilei: Tarta cu ananas

25 May 2012
rp_Tarta_cu_ananas_11.jpg
O reteta de Tarta cu ananas din: ananas, albusuri, apa, fructoza, praf de copt, esenta de vanilie, faina si hartie de copt.   Ingrediente: 1 ananas potrivit 3 albusuri ½…
Read more »

Cocktail French Martini

25 May 2012
rp_Cocktail_French_Martini.jpg
O reteta simpla de Cocktail French Martini din: absolut raspberry, vodca si sweet and sour. Ingrediente: 20 ml Absolut Raspberry 20 ml Vodca 40 ml Sweet and Sour   Mod…
Read more »

Urzici cu ouă ochiuri şi mămăliguţă

25 May 2012
rp_Urzici_cu_oua_ochiuri_si_mamaliguta.jpg
O reteta de Urzici cu ouă ochiuri şi mămăliguţă din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi si sare. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase…
Read more »

Salata cu portocale si masline

25 May 2012
rp_Salata_cu_portocale_si_masline.jpg
O reteta de salata cu portocale si masline din: sare, busuioc, coriandru, ulei de masline, usturoi, masline negre, menta si portocale. Ingrediente: sare busuioc coriandru proaspat, tocat 2 linguri ulei…
Read more »

Saltimbocca de pui cu salata de roşii

25 May 2012
rp_Saltimbocca_de_pui_cu_salata_de_rosii.jpg
O reteta de Saltimbocca de pui cu salati de roşii din: piept de pui, sare, piper, frunze de salvie, sunca de parma, faina, unt, vin alb, rosii, ulei de masline,…
Read more »

Retete culinare gustoase

25 May 2012
Retete culinare gustoase
Retete culinare gustoase:   Fasole cu ardei dulci   O reteta de fasole cu ardei dulci din: ulei de masline, sunca de curcan, ceapa, usturoi, fasole, orez, piper, apa, otet…
Read more »

Dulceaţă de cireşe cu lichior

24 May 2012
rp_Dulceata_de_cirese_cu_lichior.jpg
O reteta de dulceata de cirese cu lichior din: cirese, zahar, zeama de lamaie si lichior de cirese. Ingrediente: 1,25 kg cirese 750 g zahar zeama de la 3 lamai…
Read more »

Spaghetti all’aglio e olio

24 May 2012
Spaghetti_all_aglio_e_olio_03
Aceasta este o mâncare perfectă pentru cei dependenţi de usturoi. Mai întâi, se fierb nişte spaghete. Apoi, se încălzeşte într-o tigaie nişte ulei de măsline, în care se adaugă usturoi…
Read more »

Supă de telină cu brânză Stilton şi pâine prăjită

24 May 2012
rp_Supa_de_telina_cu_brânza_Stilton_si_pâine_prajita.jpg
O reteta de supa de telina cu branza stilton si paine prajita din: unt, ulei de masline, telina, sare de mare, piper, supa de legume, branza stilton, smantana, patrunjel si…
Read more »

Sparanghel cu sos

24 May 2012
rp_Sparanghel_cu_sos.jpg
O reteta de sparanghel cu sos din: sparanghel verde, oua, unt, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel verde 4 oua fierte tari 100 g unt 1 lamaie…
Read more »

Retete culinare: Prăjitură cu morcovi

24 May 2012
rp_Prajitura_cu_morcovi.jpg
O reteta de prajitura cu morcovi din: oua, zahar tos, faina, zahar vanilat, morcovi, praf de copt cu sofran, ulei, mascarpone, galbenusuri, frisca, gelatina si zeama de lamaie. Ingrediente: pentru…
Read more »

Dulceaţă de piersici şi lămâie

24 May 2012
rp_Dulceata_de_piersici_si_lamâie.jpg
O reteta de dulceata de piersici si lamaie din: piersici, zahar, scortisoara, brandy, lamaie si apa. Ingrediente: 1 kg piersici 700 g zahar 1 baton scortisoara 1 paharel brandy 1…
Read more »

Salata de cirese cu pancetta

24 May 2012
rp_Salata_de_cirese_cu_pancetta.jpg
O reteta de salata de cirese cu pancetta din: otet balsamic, ulei extravirgin de masline, apa, menta, sare de mare, piper, pancetta, cirese, fenicul, branza de capra si nuci. Ingrediente:…
Read more »

Punch de cirese

24 May 2012
rp_Punch_de_cirese.jpg
O reteta simpla de Punch de cirese din: cirese, suc de portocale, vin rosu, suc de cirese, zeama de lamaie si portocale. Ingrediente: 100 g cirese 0,5 l de suc…
Read more »

Supa de portocale si morcov

24 May 2012
rp_Supa-_de_portocale_si_morcov.jpg
O reteta de supa de portocale si morcov din: piper, tarhon, sare, patrunjel, ghimbir, supa de pui, ulei de floarea soarelui, ceapa, portocale, morcovi si smantana. Ingrediente: piper tarhon uscat…
Read more »

Pacheţele picante de varză roşie

24 May 2012
rp_Pachetele_picante_de_varza_rosie.jpg
O reteta de pachetele picante de varza rosie din: orez, apa, varza rosie, ulei de floarea soarelui, ceapa, seminte de cumin, coriandru, scortisoara, chutney de mango, alune, linte, patrunjel, piper…
Read more »

Retete internationale: Crema catalana

24 May 2012
rp_Crema_catalana.jpg
O reteta de crema catalana din: galbenusuri, zahar tos, faina de porumb, coaja de lamaie, coaja de portocala, scortisoara, lapte, smantana si zahar nerafinat. Ingrediente: 4 gălbenuşuri mari 70 g…
Read more »

Salata de castraveti si capsuni

24 May 2012
rp_Salata_de_castraveti_si_capsuni.jpg
O reteta de salata de castraveti si capsuni din: otet de orez, marar, menta, boia dulce, sare, zahar brun, ulei de masline, capsuni, castravete, ceapa, ridichi si patrunjel. Aveţi astfel…
Read more »

Budincă de cartofi şi pui

24 May 2012
O reteta de budinca de cartofi si pui din: carne tocata de pui, branza dulce, cascaval, cartofi, unt si marar verde. Ingrediente: 300 g carne tocata de pui 150 g…
Read more »

Gulii călite

24 May 2012
rp_Gulii_calite.jpg
O reteta de gulii calite din: gulii, ceapa, zahar chimen, zahar, chimen, apa si otet de vin. O garnitura minunata pentru fripturile inabusite. Ingrediente: 600 g gulii 1 ceapă 2…
Read more »

Jeleu de mere

24 May 2012
rp_Jeleu_de_mere.jpg
O reteta de jeleu de mere din: mere, zahar, gelfix, apa de trandafiri si lamaie. Ingrediente: 1,7 l apa 1 kg mere ionatane 400 g zahar 1 plic gelfix 1…
Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu paste ditalini

24 May 2012
rp_Supa_de_pui_cu_paste_ditalini_7.jpg
O reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal, usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare, piper, scortisoara, apa, paste tidalini, otet de…
Read more »

Croissant cu sos de cirese proaspete

24 May 2012
rp_Croissant_cu_sos_de_cirese_proaspete.jpg
O reteta de croissant cu sos de cirese proaspete din: marmelada de portocale, cirese, croissant, lapte, frisca, ulei de nuci si sos de ciocolata. Ingrediente: jumătate de ceaşcă de marmeladă…
Read more »

Cum se prepara chiftelute de cartofi (video)

24 May 2012
Cum_se_prepara_chiftelute_de_cartofi
O reteta video despre cum se prepara chiftelute de cartofi, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatois. Cum se prepara chiftelute de cartofi Pofta buna!
Read more »

Supă de gulii cu crutoane

24 May 2012
rp_Supa_de_gulii_cu_crutoane.jpg
O reteta de supa de gulii cu crutoane din: unt, faina, gulii, curcuma, supa de legume, sare, smantana, paine, ulei de masline si sare cu aroma de usturoi. Ingrediente: 20…
Read more »

Pere dulci-acrişoare cu aromă de scorţişoară

24 May 2012
rp_Pere_dulci_acrisoare_cu_aroma_de_scortisoara.jpg
O reteta de Pere dulci-acrişoare cu aromă de scorţişoară din: pere, otet din vin rosu, zahar, miere, piper negru boabe, cuisoare, foi de

Spaghetti marinara

24 May 2012
rp_Spaghetti_marinara.jpg
Spaghetele sunt nişte paste subţiri, ca nişte fire, foarte cunoscute în întreaga lume. Se servesc în mod frecvent cu un sos de roşii, care poate conţine o mulţime de plante…
Read more »
 

Retete culinare: Rata cu portocale

24 May 2012
rp_Rata_cu_portocale.jpg
O reteta de rata cu portocale din: unt, busuioc, lichior de portocale, zahar, otet balsamic, apa, supa, suc de portocale, piept de rata, sare si piper. Ingrediente: 1 1/2 lingurita…
Read more »

Salată crocantă cu gulii

24 May 2012
Salata_crocanta_cu_gulii
O reteta de salata crocanta cu gulii din: salata verde, gulii, ridichi, ardei grasi, suc de lamaie, ulei de masline, apa rece, zahar, sare si piper. Ingrediente: 3 căpăţâni salată…
Read more »

Desert cu gem de afine

24 May 2012
rp_Desert_cu_gem_de_afine.jpg
O reteta de desert cu gem de afine din: faina, lapte, unt, zahar, oua, coaja de lamaie, sare, praf de copt si gem de afine. Ingrediente: 200 g faina 200…
Read more »

Salată de pui cu brânză de capră şi fructe

24 May 2012
rp_Salata_de_pui_cu_brânza_de_capra_si_fructe.jpg
O reteta de salata de pui cu branza de capra si fructe din: sunca de pui, boabe de struguri, pere, branza de capra, fistic, salata creata rosie, ulei, otet de…
Read more »

Punch Bombay

24 May 2012
rp_Punch_Bombay.jpg
O reteta simpla de Punch Bombay din: rom brun, lichior de porotcale, suc de portocale, suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de grenadine, vin alb si lamaie. Ingrediente: 12…
Read more »

Legume în wok cu chifteluţe şi orez

24 May 2012
rp_Legume_in_wok_cu_chiftelute_si_orez.jpg
O reteta de legume in wok cu chiftelute si orez din: orez, sare, ceapa verde, morcovi, dovlecei, pastai de mazare verde, sfecla, muguri de soia, carne de vita, sos de…
Read more »

Friptură de primăvară

24 May 2012
rp_Friptura_de_primavara.jpg
O reteta de friptura de primavara din: cartofi, carne de porc, ardei gras, rosii, smantana, lapte, sare si untura. Ingrediente: 1,5 – 2 kg de cartofi 8-10 felii de carne…
Read more »

Portocale în caramel cu cremă de sherry

24 May 2012
rp_Portocale_în_caramel_cu_crema_de_sherry.jpg
O reteta de portocale in caramel cu crema de sherry din: portocale, zahar, suc de portocale, coaja de portocale, zahar tos, smantana, sherry si menta. Ingrediente: 6 portocale 75 g…
Read more »

Legume prăjite cu sos iute de usturoi

24 May 2012
rp_Legume_prajite_cu_sos_iute_de_usturoi.jpg
O reteta de legume prajite cu sos iute de usturoi din: ulei, usturoi, ghimbir, broccoli, porumb, ardei, castane si semine de susan. Ingrediente: 2 lingurite ulei vegetal sau de arahide…
Read more »

Prajitura cu gem acrisor

24 May 2012
rp_Prajitura_cu_gem_acrisor.jpg
O reteta de prajitura cu gem acrisor din: oua, zahar, ulei, faina, coaja de lamaie, esenta de vanilie, praf de copt, gem acrisor, frisca si fructe uscate. Ingrediente: 5 oua…
Read more »

Piure de spanac cu smântână

24 May 2012
Piure de spanac cu smântână
O reteta de piure de spanac cu smantana din: spanac, unt, faina, lapte, sare, smantana, zeama de lamaie si piper. Ingrediente: 1 kg spanac 75 g unt 50 g faina…
Read more »

Capsuni in ciocolata si fistic

24 May 2012
rp_Capsuni_in_ciocolata_si_fistic.jpg
O reteta de capsuni in ciocolata si fistic din: capsuni, ciocolata neagra, fistic, zahar brun si frisca. Cel mai bun sfat ca să vă bucuraţi de un gust divin este…
Read more »

Dieta de slabit cu 12 reguli

24 May 2012
rp_Dieta2.jpg
Obezitatea şi supraponderabilitatea sunt două dintre cele mai grave probleme la nivel mondial. Dacă în trecut vorbeam despre lipsa conştientizării acestei probleme globale, în prezent o mare parte dintre persoanele…
Read more »

Fasole cu ardei dulci

23 May 2012
rp_Fasole_cu_ardei_dulci.jpg
O reteta de fasole cu ardei dulci din: ulei de masline, sunca de curcan, ceapa, usturoi, fasole, orez, piper, apa, otet de vin rosu si sos tabasco. Ingrediente: 2 lingurite…
Read more »

Cartofi noi gratinaţi cu legume

23 May 2012
Cartofi noi gratinaţi cu legume
O reteta de cartofi noi gratinati cu legume din: cartofi, smantana, fasole verde, supa instant, rosii, ceapa, ardei  capia, nucsoara, oregano, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 700 g cartofi noi…
Read more »

Dulceaţă de caise şi migdale

23 May 2012
rp_Dulceata_de_caise_si_migdale.jpg
O reteta de dulceata de caise si migdale din: caise, zahar, migdale, zeama de lamaie si ghimbir. Ingrediente: 1, 25 kg caise 1 kg zahar 100 g migdale 300 ml…
Read more »

Chiftelute in sos de rosii

23 May 2012
rp_Chiftelute_in_sos_de_rosii.jpg
O reteta de chiftelute in sos de rosii din: carne de vita, ceapa, usturoi, pesmet, branza, patrunjel, sare de mare, piper, ou, ulei de masline, vin alb si zahar tos.…
Read more »

Ştevie scăzută cu ciuperci

23 May 2012
rp_Stevie_scazuta_cu_ciuperci.jpg
O reteta de stevie scazuta cu ciuperci din: stevie, orez, ciuperci, concentrat de legume, ceapa verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg stevie 1 cescuta orez cu bob lung…
Read more »

Retete culinare: Fasole gatita

23 May 2012
rp_Fasole_gatita.jpg
O reteta de fasole gatita din: fasole uscata, sunca de curcan, ceapa, zahar brun, ketchup, melasa, praf de mustar si piper. Ingrediente: 225 g fasole uscata spalata, scursa si aleasa…
Read more »

Borş cu perişoare din dovlecei

23 May 2012
rp_Bors_cu_perisoare_din_dovlecei.jpg
O reteta de bors cu perisoare din dovlecei din: morcovi, radacina de patrunjel, ardei, ceapa, bors, patrunjel, dovlecel, oua, branza dulce, gris, marar si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 radacina…
Read more »

Cod cu sos romesco

23 May 2012
rp_Cod_cu_sos_romesco.jpg
O reteta de cod cu sos romesco din: fileuri de cod, ulei de masline, migdale, usturoi, ceapa, boia, rosii, frunze de dafin, sare de mare, piper, paine alba, patrunjel si…
Read more »

Cireşe in vin

23 May 2012
rp_Cirese_in_vin.jpg
O reteta de cirese in vin din: cirese, vin rosu, apa, zahar, scortisoara si lichior de cirese. Ingrediente: 20 cirese mari, dulci 1 pahar vin rosu 2 pahare apa 5…
Read more »

Desert cu gem

23 May 2012
rp_Desert_cu_gem.jpg
O reteta de desert cu gem din: lapte, drojdie, faina, zahar pudra, sare, oua, galbenus, unt, smantana, gem de capsuni, rom zahar vanilat si zahar pudra. Ingrediente: 150 ml lapte…
Read more »

Ciorbă de lobodă

23 May 2012
rp_Ciorba_de_loboda_1.jpg
O reteta delicioasa de ciorba de loboda din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez, oua, otet, tarhon, patrunjel, sare, piper si faina. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4…
Read more »

Varză dulce-acrisoară

23 May 2012
rp_Varza_dulce_acrisoara.jpg
O reteta de varza dulce acrisoara din: ulei de masline, ceapa rosie, morcovi, ardei, varza, zahar brun, piper, salvie si otet de orez. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 1…
Read more »

Dulceaţă de fructe uscate cu ghimbir

23 May 2012
rp_Dulceata_de_fructe_uscate_cu_ghimbir.jpg
O reteta de dulceata de fructe uscate cu ghimbir din: fructe uscate, zahar brun, ghimbir si lamaie. Ingrediente: 450 g fructe uscate mixte (caise, prue, smochine, curmale) 300 g zahar…
Read more »

Pandişpan cu capşune

23 May 2012
rp_Pandispan_cu_capsune.jpg
O reteta de pandispan cu capsune din: oua, unt, zahar pudra, esenta de vanilie, faina si capsune. Ingrediente: 5 oua 200 g unt 175 g zahar pudra o lingurita esenta…
Read more »

Sos bolognese cu carne

23 May 2012
rp_Sos_bolognese_cu_carne_4.jpg
Sosul clasic pentru spaghete, cunoscut în întrega lume, nu este de fapt decât o versiune simplificată a adevăratului sos bolognese. Desigur, acest sos cu carne a suferit multe modificări, dar…
Read more »

Merluciu cu cartofi

23 May 2012
rp_Merluciu_cu_cartofi.jpg
O reteta de merluciu cu cartofi din: file de merluciu, usturoi, ulei de masline, boia dulce, vin alb, ceapa, cartofi, sare de mare, piper si mazare. Ingrediente: 750 g de…
Read more »

Cocktail Old City

23 May 2012
rp_Cocktail_Old_City.jpg
O reteta simpla de Cocktail Old City din: hiptotiq, absolut citron si sweer and sour. Ingrediente: 40 ml Hipnotiq 20 ml Absolut Citron Sweer and Sour   Mod de preparare:…
Read more »

Reteta zilei: Tarta cu cirese si zmeura

23 May 2012
rp_Tarta_cu_cirese_si_zmeura_06.jpg
O reteta de tartacu cirese si zmeura din: cirese, zmeura, zahar vanilat, scortisoara, amidon de porumb, suc de lamaie, ou, faina, unt, galbenus de ou, zahar, sare si apa rece.…
Read more »

Tortilla cu legume la grătar şi feta

23 May 2012
rp_Tortilla_cu_legume_la_gratar_si_feta.jpg
O reteta de tortilla cu legume la gratar si feta din: legume la gratar, amestec mexican, avocado, suc de lime, rosii cherry, tortilla, rucola

Ghiveci de dovleac si vinete

23 May 2012
rp_Ghiveci_de_dovleac_si_vinete.jpg
O reteta de ghiveci de dovleac si vinete din: ulei de masline, ceapa, stiuleti de porumb, dovleac, vanata, ardei rosu, vin alb, supa de legume, piper, migdale, usturoi, coaja rasa…
Read more »
 

Terci de ovaz cu banane si capsuni

23 May 2012
rp_Terci_de_ovaz_cu_banane_si_capsuni.jpg
O reteta de terci de ovaz cu banane si capsuni din: fulgi de ovaz, scortisoara, zahar, lapte, banane, capsuni si iaurt. Ingrediente: 100 g fulgi de ovaz 1/2 lingurita de…
Read more »

Chifteluţe de porumb

23 May 2012
rp_Chiftelute_de_porumb.jpg
O reteta de chiftelute de porumb din: faina, praf de copt, oua, boabe de porumb, ceapa verde, ardei iute, coriandru, piper, ulei de floarea soarelui, nasturel, iaurt, ceapa verde, menta…
Read more »

Punch Claret

23 May 2012
rp_Punch_Claret.jpg
O reteta simpla de Punch Claret din: bordeaux alb, zeama de lamaie si sirop de grenadine. Ingrediente: 1 sticla de bordeaux alb 3 cl zeama de lamaie 8 cl sirop…
Read more »

Ardei iuţi umpluţi

23 May 2012
rp_Ardei_iuti_umpluti.jpg
O reteta de ardei iuti umpluti din: ardei iuti, fileuri de ansoa, usturoi, ton in ulei, capere, ulei de masline, oregano, sare, piper si otet. Ingrediente: 12 ardei iuti rosii,…
Read more »

Paella cu pui si chorizo

23 May 2012
rp_Paella_cu_pui_si_chorizo.jpg
O reteta de paella cu pui si chorizo din: orez, pulpe de pui, sare de mare, piper, carnati chorizo, ulei de masline, ardei, usturoi, vin alb, supa de pui, sofran,…
Read more »

Budincă de porumb în stil tex mex

23 May 2012
rp_Budinca_de_porumb_în_stil_tex_mex.jpg
O reteta de budinca de porumb in stil tex mex din: lapte praf, faina, lapte semidegresat, praf de chilli, zahar, cumin, ou, albus, boabe de porumb si ceapa verde. Ingrediente:…
Read more »

Bot de viţel cu castraveţi, ţelină şi fasole

23 May 2012
rp_Bot_de_vitel_cu_castraveti_telina_si_fasole.jpg
O reteta de bot de vitel cu castraveti, telina si fasole din: bot de vitel, telina, morcov, ceapa, castravete, fasole uscata, frunze de menta, otet, lamaie, rosie, patrunjel, ulei extravirgin…
Read more »

Conopidă crocantă cu parmezan şi migdale

23 May 2012
rp_Conopida_crocanta_cu_parmezan_si_migdale.jpg
O reteta de conopida crocanta cu parmezan si migdale din: conopida, stafide, pesmet, parmezan, fulgi de migdale, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 675 g conopida mare rupta…
Read more »

Salată de păstrăv brun şi pancetta crocantă

23 May 2012
rp_Salata_de_pastrav_brun_si_pancetta_crocanta.jpg
O reteta de salata de pastrav brun si pancetta crocanta din: pastrav brun, ameste de salate, cartofi, morcovi, rosii cherry, raci, ou, usturoi, patrunjel, capere, fileuri de ansoa, cimbrisor, miez…
Read more »

Rasol in sos cu rozmarin

23 May 2012
Rasol in sos cu rozmarin
O reteta de rasol in sos cu rozmarin din: rasol de vita, unt, vin rosu, ciuperci, rozmarin, sare grunjoasa, piper, ulei de masline, pasta de ardei iute, usturoi, pasta de…
Read more »

Amestec de arome picante

23 May 2012
rp_Amestec_de_arome_picante.jpg
O reteta de amestec de arome picante din: morcovi, telina, ceapa, praz, ardei iute, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 tije de telina 1 ceapa…
Read more »

Dulceaţă de dovleac cu cardamom

23 May 2012
rp_Dulceata_de_dovleac_cu_cardamom.jpg
O reteta de dulceata de dovleac si cardamom din: dovleac, zahar, lamaie, seminte de cardamom si apa. Ingrediente: 1 kg dovleac curatat, fara coaja 800 g zahar 1 lamaie 5-6…
Read more »

Tortilla

22 May 2012
rp_Tortilla.jpg
O reteta de tortilla din: cartofi, ulei de masline, ceapa, sare de mare, piper si oua. Renumita Tortilla si-a castigat titlul de mâncare naţională – tortilla espanola. Pe teritoriul Spaniei,…
Read more »

Fettuccine Alfredo

22 May 2012
rp_Fettuccine_Alfredo_2.jpg
In Italia, dar nu numai puteţi cumpăra paste făinoase proaspete, cum ar fi tagliatelle, fettuccine, tortellini sau ravioli, de la orice supermarket local, pentru a le prepara acasă, în Roma,…
Read more »

Salată de ton cu roşii confiate şi pepene galben

22 May 2012
rp_Salata_de_ton_cu_rosii_confiate_si_pepene_galben.jpg
O reteta de salata de ton cu rosii confiate si pepene galben din: file de ton, zahar de trestie, zahar tos, ierburi aromatice, rosii, pepene galben, ulei extravirgin de masline,…
Read more »

Brânză în ulei

22 May 2012
rp_Brânza_în_ulei.jpg
O reteta de branza in ulei din: telemea maturata, ulei de masline extravirgin, capere, boabe de piper rosu si oregano. Ingrediente: 400 g telemea maturata 200 ml ulei de masline…
Read more »

Cocktail Orange Egg Nogg

22 May 2012
rp_Cocktail_Orange_Egg_Nogg.jpg
O reteta simpla de Cocktail Orange Egg Nogg din: cointreau, oua, lapte, sirop de portocale, frisca, scortisoara si coaja de portocala. Ingrediente: 12 cl Cointreau 4 oua 12 cl alpte…
Read more »

Bobi cu Jamon Iberico

22 May 2012
rp_Bobi_cu_Jamon_Iberico.jpg
O reteta de Bobi cu Jamon Iberico din: bob, sare de mare, piper, ulei de masline, jamon iberico, ceapa, usturoi si patrunjel. Acesta este un amestec spaniol clasic şi unul…
Read more »

Pastrav cu ciuperci sotate

22 May 2012
rp_Pastrav_cu_ciuperci_sotate.jpg
O reteta de pastrav cu ciuperci sotate din: pastravi, vin alb dulce, ciuperci, unt, rosii cherry, sare grunjoasa, piper, usturoi, capere, zeama de lamaie, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Reteta zilei: Paste cu carnati picanti

22 May 2012
Paste_cu_carnati_ipicanti_09
O reteta de paste cu carnati picanti din: paste, sos de paste, carnati picanti, unt, ceapa, ardei gras si rosii in bulion.   Ingrediente: paste sos de paste carnati picanti…
Read more »

Frigărui de fructe cu sos de fructul pasiunii şi limes

22 May 2012
Frigarui_de_fructe_cu_sos_de_fructul_pasiunii_si_limes
O reteta de Frigărui de fructe cu sos de fructul pasiunii şi limes din: caspuni, struguri, mango, pepene galben, kiwi, ananas, suc de limes, fructul pasiunii si zahar fin. Ingrediente:…
Read more »

Piure cu rucola si ricotta

22 May 2012
rp_Piure_cu_rucola_si_ricotta.jpg
O reteta de piure cu rucola si ricotta din: cartofi, unt, sare grunojasa, rucola si ricotta. Ingrediente: un kg cartofi noi 75 g unt sare grunjoasă 300 g rucola 200…
Read more »

Salată de roşii cu arpagic şi măcriş

22 May 2012
rp_Salata_de_rosii_cu_arpagic_si_macris.jpg
O reteta de salata de rosii cu arpagic si macris din: rosii, spanac, macris, arpagic verde, hasma, ierburi aromatice, supa de legume, ulei extravirgin de masline, zahar, sare, piper, ulei…
Read more »

Curry de ciuperci, mazăre şi cartofi

22 May 2012
rp_Curry_de_ciuperci_mazare_si_cartofi.jpg
O reteta de curry de ciuperci, mazare si cartofi din: ceapa, usturoi, ghimbir, ulei de masline, ciuperci, condiment de curry, cartofi, boabe de mazare si iaurt. Ingrediente: 1 ceapa mica…
Read more »

Varza rosie in ulei

22 May 2012
rp_Varza_rosie_in_ulei.jpg
O reteta de varza rosie in ulei din: varza rosie, vin alb, apa, foi de dafin, boabe de piper, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 2 kg varza rosie…
Read more »

Creveti cu usturoi

22 May 2012
rp_Creveti_cu_usturoi.jpg
O reteta de creveti cu usturoi din: creveti, ulei de masline, usturoi, ardei rosii, sare de mare, piper, patrunjel si felii de lamaie. Folosiţi creveţi foarte proaspeţi, pentru a fi…
Read more »

Salată din peşte crud şi spumă de tzatziki

22 May 2012
rp_Salata_din_peste_crud_si_spuma_de_tzatziki.jpg
O reteta de salata din peste crud si spuma de tzatziki din: ton, somon afumat, file de sola, arpagic, amestec de salate, rosie, iaurt, smantana, usturoi, marar, sos de soia…
Read more »

Cartofi cu smântână si somon

22 May 2012
rp_Cartofi_cu_smântâna_si_somon.jpg
O reteta de cartofi cu smantana si somon din: cartofi, unt, ulei de masline, sare grunjoasa, usturoi, somon file afumat, smantana, mascarpone, zeama de lamaie si marar. Ingrediente: un kg…
Read more »

Supă rece cu migdale, usturoi şi struguri

22 May 2012
rp_Supa_rece_cu_migdale_usturoi_si_struguri.jpg
O reteta de supa rece cu migdale, usturoi si struguri din: paine, migdale, usturoi, ulei de masline extravirgin, otet sherry, fulgi de migdale si gheata. Ingrediente: 200 g de pâine…
Read more »

Omleta cu ardei, sunca si rosii

22 May 2012
rp_Omleta_cu_ardei_sunca_si_rosii.jpg
O reteta de omleta cu ardei, sunca si rosii din: oua, albusuri, ulei de masline, ardei, ceapa verde, sunca, branza cheddar si toast. Pentru că se folosesc mal puţine gălbenuşuri,…
Read more »

Iepure în ulei

22 May 2012
rp_Iepure_în_ulei.jpg
O reteta de iepure in ulei din: iepure, masline, rozmarin, telina, morcov, ceapa, foi de dafin, usturoi, vin alb, boabe de piper, ulei de masline extravirgin, otet alb, sare si…
Read more »

Punch Jamaica

22 May 2012
rp_Punch_Jamaica.jpg
O reteta simpla de Punch jamaica din: rom alb, rom jamaica, siropd e grenadine, suc de ananas, zeama de lamaie si fructe. Ingrediente:

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro