marți, 17 martie 2015

Retete culinare 2015 # 56

Retete culinare

Tarta cu peşte afumat

7 August 2012
Preincălzeşte cuptorul la semnul 4/180 C. Unge cu unt 6 forme de tarte de 10 cm. Decupează aluatul fraged, aşaza în forme şi dă 10 min la cuptor, orb; îndepărtează…
Read more »
 

Inghetata de vanilie

7 August 2012
O reteta de inghetata de vanilie din: pastaie de vanilie, lapte, galbenusuri, zahar si smantana dulce. Ingrediente: 1 pastaie de vanilie 1 cana de lapte 2 galbenusuri 50 g zahar…
Read more »

Tarta cu rosii, porumb si masline

7 August 2012
O reteta de tarta cu rosii, porumb si masline din: rosii, ceapa, masline, boabe de porumb, ulei de masline, faina, ou, lapte, zahar, oua, smantana, cascaval, sare, piper si frunze…
Read more »

Somon cu rondele de cartofi

7 August 2012
Presară 4 fileuri de somon de 150 g cu 1 linguriţă piper negru, zdrobit. Taie 750g cartofi felii rotunde şi rumeneşte 12-15 min în 3 Ig ulei de măsline, apoi…
Read more »

Piure de mazare cu menta

7 August 2012
O reteta de piure de mazare cu menta din: mazare verde, unt, ceapa, usturoi, marar, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg mazare verde 2 linguri unt 1 ceapa 2…
Read more »

Inghetata cu mascarpone si rozmarin

7 August 2012
O reteta de inghetata cu mascarpone si rozmarin din: galbenusuri, zahar, lapte, mascarpone, zahar vanilat si rozmarin. Ingrediente: 4 galbenusuri 150 g zahar 500 ml lapte 150 g mascarpone sau…
Read more »

Pui crocant

7 August 2012
O reteta delicioasa de pui cu: faina, carne de pui, cimbru, piper, lapte, ou, pesment, lamaie. Ingrediente: 1/2ceaşcă de făină 2 linguriţe de cimbru proaspăt sau 1 linguriţă din varianta…
Read more »

Macrou la gratar cu salata picanta de piersici

7 August 2012
O reteta de macrou la gratar cu salata picanta de piersici din: file de macrou, ulei de floarea soarelui, sos de soia, ghimbir, zeama de lamaie, usturoi, chilli, otet balsamic,…
Read more »

Piept de pui cu smantana

7 August 2012
O reteta de piept de pui cu smantana din: piept de pui, smantana, telina, rosii, mar, marar verde, mustar, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui mai mare 100…
Read more »

Ciorba de rata

7 August 2012
O reteta de ciorba de rata din: carne de rata, morcovi, ceapa, ardei grasi, patrunjel, telina, bors, cartofi, fidea, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de rata (tacam,…
Read more »

Chifteluţe din carne de miel

7 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190 C. Combină 500 g carne tocată de miel, 1 ou bătut, 2 linguriţe oregano uscat, coaja rasă de la 1 lămâie, 3 căţei de usturoi…
Read more »

Dulceata de caise cu vin si ghimbir

7 August 2012
O reteta de dulceata de caise cu vin si ghimbir din: caise, vin alb, ghimbir, zahar si scortisoara. Ingrediente: 1 kg caise 400 ml vin alb 50 g ghimbir tocat…
Read more »

Paste Bolognese cu cârnăciori

7 August 2012
O reteta de paste bolognese cu carnaciori din: carnaciori, seminte de fenicul, ciuperci, vin rosu, sos cu rosii si legume, paste si parmezan. Ingrediente: 6 cârnăciori de calitate, fără pieliţă…
Read more »

Frigarui vegetariene

7 August 2012
O reteta de frigarui vegetariene din: dovlecei, ciuperci, ardie gras, frunze de telina si patrunjel, ulei, mujdei, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mai mari 8 ciuperci albe de cultura…
Read more »

Plăcintă cu carne de porc şi mere

7 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la 6/200°C. Intr-un vas larg, încinge 2 linguri ulei şi prăjeşte 1 fir de praz, felii, până când se pătrunde. Adaugă 500 g carne tocată şi prăjeşte 5…
Read more »

Frittata la cuptor

7 August 2012
O reteta de frittata la cuptor din: ulei de masline, paste, ceapa verde, porumb, mazare, ardei, oua, lapte, frunze de cimbru, cheddar si parmezan. Ingrediente: ½ linguriţă ulei de măsline…
Read more »

Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez

7 August 2012
Ardei_umpluti_cu_orez_12
O reteta de ardei umpluti cu orez din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, ulei, apa, sare, piper si bulion.   Ingrediente: 14 ardei grasi potriviti 14 linguri orez 2 morcovi…
Read more »

Inghetata cu urda si piersici

7 August 2012
O reteta de inghetata cu urda si piersici din: galbenusuri, scortisoara, urda, zahar, lapte, frisca, piersici si cognac. Ingrediente: 4 galbenusuri 1 lingurita scortisoara macinata 200 g urda 200 g…
Read more »

Mozzarella cu roşii, usturoi si sos de nuci

7 August 2012
O reteta de mozzarella cu rosii, usturoi si sos de nuci din: rosii cherry, mozzarella, usturoi, frunze de marar, nuci, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g rosii…
Read more »

Gratin de carne tocata

7 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 6/200C. Intr-un vas larg, încinge 2 linguri ulei şi prăjeşte 5min 2 buc. ardei gras tăiate cu 2 foi de dafin. Adaugă 500 g carne tocată…
Read more »

Retete de post: Borş de păstăi verzi

7 August 2012
O reteta de bors de pastai verzi din: fasole, cartofi, ardei verde, morcovi, ceapa, orez, bors, patrunjel, leustean, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 400 g fasole verde fideluță…
Read more »

Spaghetti puttanesca

7 August 2012
Spaghetti puttanesca din: ulei de masline usturoi, sos de rosii cu busuioc, capere, fileuri de ansoa, masline, fulgi de chilli si spaghete. Ingrediente: ulei de masline 2 catei de usturoi…
Read more »

Burgeri de porc cu naut

7 August 2012
Combină 300 g carne de porc tocată, 400 g năut fiert – scurs de lichid şi zdrobit, pătrunjel prospat, tocat, 2 linguri pastă de curry şi 1 ou, bătut. Modelează…
Read more »

Cafea cu vin

7 August 2012
O reteta de cafea cu vin din: cafea, vin rosu, votca si zahar. Ingrediente: 1/8 l cafea tare 1/8 l vin rosu 8 cl votca 5 lingurite de zahar  …
Read more »

Desert cu piersici coapte

7 August 2012
Desert cu piersici coapte din: piersici, mascarpone, biscuiti, coacaze, unt, zahar pudra, miere si scortisoara. Ingrediente: 4 piersici 200 g mascarpone 30 g biscuiţi cu ovăz sau digestivi 125 g…
Read more »

Salata cu branza si fructe de padure

7 August 2012
O reteta de salata cu branza si fructe de padure din: fructe, macris, spanac, rucola, pepene galben, tarhon, lamaie, ulei de masline, banza, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Supa de pastai galbene cu smantana

7 August 2012
O reteta delicioasa de supa cu:fasole galbena, ceapa, rosii, cartof, morcov, radacina de patrunjel, faina, unt, sare, patrunjel verde, smantana. Ingrediente: o mână de fasole galbenă 1 ceapă 2 roşii…
Read more »

Salată de legume cu usturoi

7 August 2012
O reteta delicioasa de salata cu: varza dulce, rosii, ardei gras, morcov, ceapa, usturoi, patrunjel, mara, mere, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1/2 varză dulce 6 roşii 2 ardei graşi 2…
Read more »

Clătite cu mălai

7 August 2012
O reteta de clatite cu malai din: malai, faina, oua, praf de copt, lapte, ulei si miere. Ingrediente: 50g mălai fin 50g făină 2 ouă mari, bătute 1 linguriţă praf…
Read more »

Porc crocant în cupe de salată

7 August 2012
O reteta de porc crocant in cupe de salata din: lemongrass, ulei, zaha brun, ceapa rosie, coriandru, salata verde, usturoi, ardei iute, suc de limes si sos de peste. Ingrediente:…
Read more »

Pachetele de vinete cu carne si mentă

7 August 2012
O reteta delicioasa de pachetele cu: carne tocata, vinete, paine, usturoi, menta, ou, cascaval, rosii, busuioc, vin alb, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne tocată 60 g…
Read more »

Budincă de mălai cu brânză de vaci

6 August 2012
O reteta de budinca de malai cu branza de vaci din: branza de vaci, smantana, oua, malai, faina, zahar brun, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, smantana…
Read more »

Spaghete cu tocana din carne tocata

6 August 2012
O reteta de spaghete cu tocana din carne tocata din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, chiftele de soia, vin rosu, rosii in suc, bulio

Biscuiţi cu mălai şi portocale

6 August 2012
O reteta de biscuiti cu malai si portocale din: zahar fin, malai, faina, sare, unt, coaja de portocala si oua. Ingrediente: 100g zahăr fin 250g mălai 100g făină un praf…
Read more »
 

Ciorbă de viţel cu ardei iute

6 August 2012
O reteta de ciorba de vitel cu ardei iute din: rasol de vita, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, telina, suc de rosii, fasole alba, ulei de masline, ardie iute, sare…
Read more »

Barbun copt şi prăjit, cu pancetta si cimbru

6 August 2012
O reteta de barbun copt si prajit cu pancetta si cimbru din: barbun, ulei de masline, sare de mare, piper, cimbru, lamai, pancetta si fileuri de ansoa. Ingrediente: 4 barbuni,…
Read more »

Inghetata de pepene galben cu biscuiti

6 August 2012
O reteta de inghetata de pepene galben cu biscuiti din: pepene galben, suc si coaja de lamai, apa fiarta, zahar si biscuiti. Ingrediente: 1 pepene galben sucul si coaja rasa…
Read more »

Salată cu pepene galben

6 August 2012
O reteta de salata cu pepene galben din: pepene galben, salata verde, telina, seminte de floarea soarelui, ulei de masline, lamaie, sare si amestec de piper. Ingrediente: 1 pepene galben…
Read more »

Bouillabaise de spanac

6 August 2012
O reteta de bouillabaise de spanac din: ulei de masline, ceapa, fenicul, cartofi, usturoi, sofran, supa de pui, vin alb sec, frunze de spanac, oua, sare si piper. Ingrediente: 2…
Read more »

Rulada de pui umpluta cu legume

6 August 2012
O reteta de rulada de pui umpluta cu legume din: piept de pui, legume, oua, smantana, sare, piper, vin, oregano, usturoi, ceapa si patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de pui…
Read more »

Reteta zilei: Tarta cu mere

6 August 2012
O reteta de tarta cu mere din: faina, zahar pudra, sare, unt, galbenus de ou, mere rosii, zahar brun si mere verzi.   Ingrediente: Pentru aluat: 1 1/2 cesti faina…
Read more »

Fundiţe cu mazăre şi ciuperci

6 August 2012
O reteta de fundite cu mazare si ciuperci din: paste, ciuperci, smantana, bacon, mazare, ulei si sare. Ingrediente: 200 g paste tip fundite 300 g ciuperci 200 ml smantana pentru…
Read more »

Legume crocante cu pui

6 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 6/200°C. Intr-un vas rezistent la cuptor, aşază 8 buc. pulpe superioare dezosate, stropite cu 1 lingură ulei de măsline, şi dă la cuptor 15 min. Adaugă…
Read more »

Inghetata cu zmeura si afine

6 August 2012
O reteta de inghetata cu zmeura si afine din: zmeura, afine, zahar, vin alb si suc de lamaie. Ingrediente: 500 g zmeura 500 g afine 500 g zahar 500 ml…
Read more »

Sos cu ceapa rosie, stafide si ghimbir.

6 August 2012
rp_Sosuri.jpg
O reteta de sos cu ceapa rosie, stafide si ghimbir din: ceapa rosie, stafide, ghimbir, usturoi, piper, cuisoare, boia si sare. Ingrediente: 500 g ceapa rosie otet 50 g stafide…
Read more »

Salată de morcovi, rubarbăr si nectarine

6 August 2012
O reteta de salata de morcovi, rubarbar si nectarine din: morcovi, rubarbar, ulei de masline, seminte de coriandru, vin alb sec, miere, sare si piper. Ingrediente: 4 morcovi 4 tije…
Read more »

Tagliatelle cu vinete şi roşii

6 August 2012
O reteta de tagliatelle cu vinete si rosii din: paste, vanata, rosii cherry, ceapa, usturoi, masline, ulei de masline, busuioc si sare. Ingrediente: 200 g paste tip tagliatelle 1 vanata…
Read more »

Gulaş în pâine

6 August 2012
O reteta de gulas in paine din: ardei capia, gogosari, cartofi, morcovi, ceapa, rosii, sare, pulpa de porc, piper, usturoi, boia, ulei, chilli si paine. Ingrediente: 4 ardei capia 2…
Read more »

Salată de caracatiţă

6 August 2012
O reteta de salata de caracatita din: spanac, busuioc, caracatita, cartofi, rosii cherry, fenicul, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 30 g de spanac busuioc 1 tentacul de caracatiţă 2…
Read more »

Supa thailandeza de pui

6 August 2012
O reteta de supa thailandeza de pui din: ulei de floarea soarelui, ardei gras, pasta curry, ghimbir, lapte de cocos, coaja si suc de lamaie, porumb, piept de pui, busuioc,…
Read more »

Cafea cu condimente

5 August 2012
O reteta de cafea cu condimente din: curmale, amaretto, cafea, scortisoara, cuisoare, cardamom, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 2 curmale proaspete 4 linguri Amaretto 4 cesti de cafea fierbinte 1…
Read more »

Supe gustoase

5 August 2012
Supe gustoase: Supă thailandeză de peşte şi verdeţuri   O reteta de supa thailandeza de peste si verdeturi din: taitei de orez, supa de pui, pasta de curry, frunze de…
Read more »

Reteta zilei: Penne cu flori de zucchini

5 August 2012
O reteta de Penne cu flori de zucchini din: zucchini, ulei de masline, unt, panceta, usturoi, vin alb, supa de pui, smantana, sare, piper, penne si parmezan.   Ingrediente: 6…
Read more »

Penne cu sparanghel

5 August 2012
O reteta de penne cu sparanghel din: paste, sparanghel, rucola, rosii cherry, unt, sare, smantana, branza gorgonzola si amidon. Ingrediente: 200 g paste tip penne 5 fire de sparanghel câteva…
Read more »

Salata de spanac, mere si rucola cu crutoane in unt si blue cheese

5 August 2012
O reteta de salata de spanac, mere si rucola cu crutoane in unt si parmezan din: frunze de spanac, mere, rucola, ulei de masline, blue cheese, ulei de masline, suc…
Read more »

Inghetata de coacaze

5 August 2012
O reteta de inghetata de coacaze din: coacaze, suc de portocale, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 250 grame de coacaze 3 lingurite de suc de portocale 1/2 ceasca zahar pudra…
Read more »

Salata de cruditati cu susan

5 August 2012
O reteta de salata de cruditati cu susan din: ardei gras, telina, morcov, para, sfecla rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si susan. Ingrediente: ardei gras, unul ţelină, una…
Read more »

Inghetata de iaurt cu mure si ciocolata

5 August 2012
O reteta de inghetata de iaurt cu mure si ciocolata din: iaurt cu aroma de vanilie, mure, sirop de porumb, zahar, ciocolata, mure si menta. Ingrediente: 454 grame iaurt degresat…
Read more »

Salata verde cu ciuperci crude si ciuperci calde

5 August 2012
O reteta de salata verde cu ciuperci crude si ciuperci calde din: salata verde, ciuperci, stafide aurii, unt, ulei de masline, otet balsamic, mustar, miere, tarhon, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Prajitura cu zmeura, levantica si ciocolata alba

5 August 2012
O reteta de prajitura cu zmeura, levantica si ciocolata alba din: zmeura, ciocolata alba, flori de levantica, smantana, zahar pudra, flori de levantica, faina, pudra de cacao, sare de mare,…
Read more »

Creveti cu chilli, ananas si rosii

5 August 2012
O reteta de creveti cu chilli, ananas si rosii din: creveti, ananas, rosii, usturoi, seminte de chilli, unt, ciocolata neagra, lapte si sare. Ingrediente: creveţi decorticaţi, mari, 500 g ananas…
Read more »

Sos de mere cu hrean

5 August 2012
O reteta de sos de mere cu hrean din: mere acrisoare, zahar praf, hrean, otet de mere, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 6 mere acrisoare 2 linguri zahar…
Read more »

Boles de picolat

5 August 2012
Boles de picolat din: carne tocata, paine, oua, faina, ceapa, usturoi, seminte de coriandru, masline verzi, foi de dafin, morcovi, ulei de masline, pasta de tomate, suc de rosii, sare…
Read more »

Salata cu ciuperci si ghimbir

5 August 2012
O reteta de salata cu ciuperci si ghimbir din: salata verde, rosii, ardei gras, varza alba, ciuperci, ghimbir, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Ingrediente: salată verde,…
Read more »

Inghetata cu ghimbir

5 August 2012
O reteta de inghetata cu ghimbir din: smantana, lapte, ghimbir, zahar brun, galbenusuri si sare. Ingrediente: 1 ceasca de smantana grasa 1 ceasca de lapte 1 lingurita de ghimbir 1/2…
Read more »

Retete culinare: Gazpacho

5 August 2012
O reteta de gaspacho din: rosii, castraveti, ardei grasi, ceapa, usturoi, frunze de telina, ulei de masline, masline, paine praji

Cupa de pui cu gulie si tarhon

5 August 2012
O reteta de cupa de pui cu gulie si tarhon din: piept de pui, salata verde, gulie, ardei gras, ardei iute, lamaie, unt si tarhon. Ingrediente: piept de pui dezosat…
Read more »
 

Paella catalana

5 August 2012
O reteta de paella catalana din: orez, rosii, scoici, creveti, usturoi, ceapa, file de cod, vin rosu, ulei de masline, supa de peste, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g…
Read more »

Tarta cu inghetata

5 August 2012
O reteta de tarta cu inghetata din: biscuiti, unt, inghetata de vanilie, siropd e ciocolata, frisca si bombonele. Ingrediente: 2 cesti de biscuiti cu cacao faramitati 5 linguri de unt…
Read more »

Legume umplute cu cod

5 August 2012
O reteta de legume umplute cu cod din: file de cod, unt, rosii cherry, usturoi, zahar, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de cod 2 linguri unt 500…
Read more »

Sos de hrean cu nuci sau migdale

5 August 2012
O reteta de sos de hrean cu nuci sau migdale din: lapte, faina, nuci, hrean, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 ml lapte 2 linguri faina 2 linguri nuci/migdale macinate…
Read more »

Piersici la cuptor pe pat de lamaie

5 August 2012
O reteta de piersici la cuptor pe pat de lamaie din: praf pentru prajituri, oua, praf de budinca, ulei de rapita, suc de lamaie, zahar brun, otet balsamic, scortisoara, piersici,…
Read more »

Salata de creveti cu ananas

5 August 2012
O reteta de salata de creveti cu ananas din: creveti, ananas, lime, zeama de lamaie, usturoi, sare, piper si sos de mango. Ingrediente: 0,800 g creveti congelati 1 bucata ananas…
Read more »

Chiftelute umplute cu cas afumat

5 August 2012
O reteta de chiftelute umplute cu cas afumat din: carne tocata, ceapa, cas afumat, usturoi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata (amestec vita, porc) 1 ceapa 150…
Read more »

Somon în crustă de migdale cu spaghete de legume

5 August 2012
O reteta de somon in cursta de migdale cu spaghete de legume din: fileuri de somon, fulgi de migdale, sare, piper, ulei de masline, praz, morcov, telina, ardei gras, dovlecel…
Read more »

10 cocktailuri de vara

5 August 2012
10 cocktailuri de vara
10 cocktailuri de vara: Cocktail Aga Khan   O reteta simpla de Cocktail Aga Khan din: gin, apricot brandy, suc de portocale, suc de anans si ananas. Ingrediente: 3 cl…
Read more »

Sos de patrunjel si coriandru

5 August 2012
O reteta de sos de patrunjel si coriandru din: unt, ceapa, patrunjel verde, coriandru verde, supa de pui, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri unt ceapa 4…
Read more »

Pui cu porumb si ardei

5 August 2012
O reteta de pui cu porumb si ardei din: ciocanele de pui, porumb, ardei iute, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 12-16 ciocanele de pui…
Read more »

Sarmale cu stevie

5 August 2012
O reteta de sarmale cu stevie din: telemea, iaurt, unt, orez, suc de rosii, ceapa si frunze de stevie. Ingrediente: 250 g telemea 100 ml iaurt 100 g unt 100…
Read more »

Piept de porc picant cu nectarine

5 August 2012
O reteta de piept de porc picant cu nectarine din: piept de porc, nectarine, boia, cimbru, pudra de usturoi, ulei de floarea soarelui, salata verde, ceapa rosie, ulei de masline,…
Read more »

Turta cu chimen

5 August 2012
O reteta de turta cu chimen din: urda, telemea, oua, mustar, hrean, seminte de chimen, iaurt, faina, sare si piper. Ingrediente: 250 g urda proaspata 300 g telemea desarata 4…
Read more »

Frigarui cu legume

5 August 2012
O reteta de frigarui cu legume din: ceafa de porc, ardei gras, ceapa, cimbru, ulei, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 1 ardei gras…
Read more »

Sos quattro formaggi

5 August 2012
O reteta de sos quattro formaggi din: unt, emmental, gorgonzola, cascaval de oaie, smantana, sare si piper. Ingrediente: 50 g unt 60 g emmental 100 g gorgonzola 50 g cascaval…
Read more »

Retete pentru weekend #20

4 August 2012
Retete pentru weekend #20
Retete pentru weekend Somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii   O reteta de somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii din: somon, ulei de masline, sare de…
Read more »

Cotlete cu legume la gratar

3 August 2012
O reteta de cotlete cu legume la gratar din: cotlete de porc, cartofi, vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, pudra de usturoi, lamaie, sare si piper.…
Read more »

Pui la cuptor, in stil frantuzesc

3 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Combină 4 buc. copane de pui sau ciocănele, 2 buc. ardei gras tăiate bucăţi, 500 g cartofi tăiaţi bucăţi, 1 bulb de fenicul tăiat sferturi,…
Read more »

Salata de vara cu telemea

3 August 2012
O reteta de salata de vara cu telemea din: rosii, castraveti, ceapa rosie, telemea, masline, ulei de masline, otet balsamic, frunze de busuioc, boabe de piper si sare. Ingrediente: 8…
Read more »

Fasole grasa cu piept de porc

3 August 2012
O reteta de fasole grasa cu piept de porc din: piept de porc, fasole, ulei, vin alb, ceapa, boia de ardei, cimbru, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g…
Read more »

Pulpa de oaie

3 August 2012
O reteta de pulpa de oaie din: pulpa de oaie, ceapa, usturoi, chimen, rozmarin, boia de ardei dulce, ulei din samburi de struguri, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Tartine la cuptor cu pui

3 August 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Intr-un vas rezistent, aşază 4 buc. piept de pui şi unge cu 6 linguri pastă de măsline verzi şi presară 100 g brânză sfărâmată. Adaugă…
Read more »

Supă de salată verde cu iaurt

3 August 2012
O reteta de supa de salata verde cu iaurt din: salata verde, ceapa, morcov, ulei, iaurt, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g salata verde 2 cepe 1 morcov…
Read more »

Cotlete de berbecuţ cu salată de fasole verde

3 August 2012
O reteta de cotlete de berbecut cu salata de fasole verde din: cotlete de berbecut, condimet 7 pipere, boia de ardei dulce, fasole verde, ulei de masline, ulei de floarea…
Read more »

Tartă cu prune şi fulgi de ovăz

3 August 2012
O reteta delicioasa de tarta cu:faina, unt, sare, apa, banana, prune, oua, fulgi de ovaz, nuca de cocos, zahar tos, lapte dulce, zahar vanilat, frisca, fructe de sezon. Ingrediente: 250…
Read more »

Ceafa cu vinete si ciuperci la gratar

3 August 2012
O reteta de ceafa cu vinete si ciuperci la gratar din: ceafa de porc, vinete, ciuperci, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, seminte de coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Tarta cu nectarine

3 August 2012
O reteta de tarta cu nectarine din: nectarine, faina, margarina, zahar, gelatina, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 8 nectarine 250 g faina 200 g margarina 300 g zahar 2 foi…
Read more »

Rizoto cu ciuperci si pui

3 August 2012
Prăjeşte 1 ceapă tocată in 25 g unt, 5 min. Adaugă 300 g orez pentru rizoto şi stinge cu 125 ml vin roşu şi 900 ml supă de pui. Fierbe…
Read more »

Zamă de frecaţei

3 August 2012
O reteta de zama de frecatei din: oua, faina, lapte, untura, sare, ceapa, cartofi, morcov, pastarnac, patrunjel, boia, untura, sare si piper. Ingrediente: aluat: 4 oua 500 g faina 50-100…
Read more »

Retete pentru gratar: Aripioare picante

3 August 2012
O reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, ulei de samburi de strugure, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, vin alb sec,…
Read more »

Punci de cafea si oua

3 August 2012
rp_Punci_de_cafea_si_oua.jpg
O reteta de punci de cafea si oua din: lichior de cocos, fulgi de cocos, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar si cafea. Ingrediente: 4

Rulouri cu ceapa si dovlecei

3 August 2012
O reteta de rulouri cu ceapa si dovlecei din: foi de placinta, ceapa verde, dovlecel, ulei, orez, piper, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g foi de placinta 3-4 legaturi…
Read more »
 

Pui la gratar, cu portocala

3 August 2012
O reteta de pui la gratar, cu portocale din: piept de pui, coriandru, chimen, coaja de portocala, ulei de masline, ciabatta, fulgi de migdale si creson. Ingrediente: 3 bucati piept…
Read more »

File de peşte cu parmezan

3 August 2012
O reteta delicioasa de file de cod cu: boia dulce, cartofi, porumb, ardei capia, ceapa, fulgi de ardei iute, fidea de orez, parmezan, sare, piper, marar, menta, ulei de alune.…
Read more »

Sos foarte picant

3 August 2012
O reteta de sos foarte picant din: vin alb, otet, ceapa, cimbru, foaie de dafin, piper, suc de rosii, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 150 ml vin alb 1…
Read more »

Mancare de legume

3 August 2012
O reteta delicioasa de mancare de legume cu: cartofi, mazare, fasole verde, morcov, ardei gras, ceapa rosie, arde iute, ciuperci, rosii, porumb, sare, piper, ulei, busuioc uscat, usturoi. Ingrediente: 4…
Read more »

Tortelloni cu branzeturi si jambon

3 August 2012
O reteta de tortelloni cu branzeturi si jambon din: faina, oua, ulei de masline, sare, branza de burduf, telemea de oaie, cascaval, jambon, ou, marar, sare si piper. Ingrediente: aluat:…
Read more »

Reteta zilei: Salata rece cu noodles

3 August 2012
O reteta de salata rece cu noodles din: ceapa verde, castravete, sunca, ulei de susan, usturoi, ghimbir, chimen, otet de orez, sos de soia, seminte de susan, zahar, oua, mirin,…
Read more »

Retete culinare: Prăjitură cu portocale

3 August 2012
O reteta delicioasa de parjitura cu: oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de copt, cacao, lapte, budinca de vanilie, unt, cafea, ciocolata neagra, frisca, portocale. Ingrediente: 5 ouă 200 g…
Read more »

Ciorbă de ştevie cu carne

3 August 2012
O reteta delicioasa de ciorba cu: stevie, orez, fidea, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, carne de porc, lamaie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute. Ingrediente: 250 g ştevie…
Read more »

Pizza cu legume şi salată verde

3 August 2012
O reteta delicioasa de pizza cu: faina, apa, ulei de masline, drojdie, pasta de tomate, ciuperci, dovlecel, salata verde, ardei capia, rosii cherry, parmezan, sare, piper, busuioc uscat. Ingrediente: 500…
Read more »

Salată cu somon

3 August 2012
O reteta delicioasa de salata cu: panac, paste, masline, busuioc, usturoi, muguri de pin, parmezan, ulei de masline, sare, piper, somon. Ingrediente: 300 g spanac baby proaspăt două fileuri de…
Read more »

Paste cu sos de carne si cimbru

3 August 2012
O reteta delicioasa de paste cu: carne de vita, morcovi, ceapa, ardei iute, ardei capia, usturoi, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, piper, cimbru, parmezan. Ingrediente: 500 g paste spirală…
Read more »

Rigatoni cu cârnăciori şi sos tomat

3 August 2012
O reteta de rigatoni cu carnaciori si sos tomat din: rigatoni, carnaciori, ceapa, ulei, usturoi, rosii in bulion, cimbru, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g rigatoni 250 g…
Read more »

Salată de fructe cu lămâi, miere şi mentă

3 August 2012
O reteta de salata de fructe cu lamai, miere si menta din: pepene, capsune, piersici, nectarine, para, boabe de struguri, menta, suc de lamaie, coaja de lamaie si miere. Ingrediente:…
Read more »

Ciorba de pui à la grec

3 August 2012
O reteta de ciorba de pui a la grec din: piept de pui, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, cartofi, orez, sare, galbenusuri de ou, smantana, lapte, marar si sofran. Ingrediente: 1…
Read more »

Inghetata cu nuci, alune si mure

3 August 2012
O reteta de inghetata cu nuci, alune si mure din: samburi de nuca, alune, banza, smantana, coaja de lamaie, zahar, mure, sirop si menta. Ingrediente: 30-40 samburi de nuca prajiti…
Read more »

Iahnie de fasole cu carnati picanti

3 August 2012
Intr-un vas larg, prajeste 250 g chorizo afumati, curatati de pielita. Adauga 1 ceapa tocata, 2 codite de telina tocate, 1 ardei gras taiat felii, 2 catei de usturoi, taiti…
Read more »

Sos bolognez cu salvie si rozmarin

3 August 2012
Sos bolognez cu salvie si rozmarin din: carne de vita, telina, ceapa, salvie, plante aromatice, rozmarin, ulei de masline, rosii, supa de vita, usturoi, vin alb, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Ciorbe delicioase

2 August 2012
Ciorbe_si_borsuri
Ciorbe delicioase: Ciorba de varza cu carne de porc   O reteta de ciornca de varza cu carne de porc din: carne de porc impanata, varza muratat, morcov, patrunjel, telina,…
Read more »

Rulouri cu carnati

2 August 2012
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Taie in 4 o foaie de aluat cumparat. Pastreaza la rece pana cand prepari umplutura. Amesteca 300 g carnati proaspeti cu 1 ceapa taiata, 1…
Read more »

Salau in frunze de varza creata

2 August 2012
O reteta de salau in frunze de varza creata din: fileuri de salau, varza creata, bors, marar, sare, mustar, ulei de masline, otet din vin, tahon, patrunjel, sare si piper.…
Read more »

Tagliatelle cu jambon si usturoi

2 August 2012
O reteta de Tagliatelle cu jambon si usturoi din: tagliatelle, ulei, usturoi, jambon, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 50 ml ulei 3 catei de usturoi 150…
Read more »

Supa de legume cu bacon

2 August 2012
O reteta de supa de legume cu bacon din: conopida, broccoli, bacon, ceapa, morcovi, ardei gras, ardei iute, cartofi, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 300…
Read more »

Sandvisuri cu carnati

2 August 2012
Frige 15 minute la gratar 500 g carnati proaspeti, curatati de pielita si aplatizati usor, cu 1 ceapa rosie, taiata felii, intorcand din cand in cand pana se rumenesc. Rumeneste…
Read more »

Sufleu de piersici

2 August 2012
O reteta de sufleu de piersici din: suc de piersici, zahar praf, albusuri si faina. Ingrediente: 250 ml suc proaspat stors de piersici 100 g zahar praf 10 albusuri 2…
Read more »

Grog de ciocolata

2 August 2012
O reteta de grog de ciocolata din: zahar, apa, ciocolata, scortisoara, lapte, rom, frisca, scortisoara, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 100 g zahar 1/4 l apa 3 linguri de…
Read more »

Tartă cu carnaţi şi ceapă

2 August 2012
Preincălzeste cuptorul la semnul 6/200 C. Intinde aluatul in formă si dă 20min la cuptor orb. Indepărtează folia, boabele si dă iar la cuptor 10min. Prăjeşte 6-7min 150g costiţă si…
Read more »

Ghiveci cu orez si carne de vită

2 August 2012
O reteta de ghiveci cu orez si carne de vita din: rasol de vaca, orez, ceapa verde, ardei, patrunjel, marar, morcovi, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 500 g rasol de…
Read more »

Fettuccine cu urda si spanac

2 August 2012
O reteta de fettuccine cu urda si spanac din: fettuccine, spanac, urda, ceapa, ulei de masline, parmezan, sare si piper. Urda se obţine prin fierberea zerului rămas după obţinerea brânzei…
Read more »

Plăcintă cu dovlecei şi fenicul

2 August 2012
O reteta delicioasa de placinta cu: faina, drojdie, smantana, unt, branza de vaci, dovlecei, oua, lapte dulce, fenicul, mazare, stafide, marar, sare, piper, patrunjel, rosii, ardei gras. Ingrediente: 450 g…
Read more »

Pui cu piure de roşii uscate

2 August 2012
O reteta delicioasa de pulpe de pui cu: malai, faina, cartofi, ardei iute, rosii uscate, migdale, capere, ricotta, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru, ciuperci. Ingrediente: 4 pulpe de pui 75…
Read more »

Cartof cu hering şi creveţi

2 August 2012
O reteta delicioasa de cartof cu: unt, smantana, ceapa verde, branza de vaci, usturoi, creveti, hering afumat, mustar, oregano, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 50 g unt 100 ml smântână…
Read more »

Ciuperci pleurotus cu sos alb

2 August 2012
O reteta delicioasa de ciuperci cu: usturoi verde, masline, branza tofu cu ardei, apa, vin alb demisec, ulei, nucsoara, sare, piper, pa

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro