luni, 23 martie 2015

Retete culinare 2015 # 71

Retete culinare

 

Cocktail Ice Cofee Caribbean

31 May 2012
rp_Cocktail_Ice_Cofee_Caribbean.jpg
O reteta simpla de Cocktail Ice Cofee Caribbean din: cafea, apa, inghetata de vanilie si rom alb. Igrediente: 4-5 linguri de cafea (aprox. 6 g una) 0,5 l apa 4…
Read more »
 

Desert Ambrozie

31 May 2012
rp_Desert_Ambrozie.jpg
Acest desert american din fructe proaspete este atât de delicios încât se numeşte ambrozie, care în mitologia greacă era mâncarea zeilor. Este un delicios desert. Ingrediente: 3 portocale cu coaja…
Read more »

Ciorbă de praz cu cartofi

31 May 2012
rp_Ciorba_de_praz_cu_cartofi.jpg
O reteta de ciorba de praz cu cartofi din: praz, cartofi, morcovi, apstarnac, gulie, ulei, bulion si leustean. Ingrediente: 600 g praz 4-5 cartofi 5 morcovi 250 g pastarnac 1…
Read more »

Prăjitură cu migdale si gris

31 May 2012
rp_Prajitura_cu_migdale_si_gris.jpg
O reteta de prajitura cu migdale si gris din: unt, gris, curcuma, praf de copt, zahar tos, lapte integral, oua, apa de flori de portocale, fulgi de migdale, gem de…
Read more »

Peste la gratar

31 May 2012
rp_Peste_la_gratar.jpg
O reteta de peste la gratar din: file de peste tilapia, amestec de condimente, verdeata, vin, suc de lamaie si unt. Ingrediente: 1 kg file de peste tilapia 1 plic…
Read more »

Cum se prepara orez mexican (video)

31 May 2012
Cum_se_prepara_orez_mexican_1
O reteta video despre cum se prepara orez mexican, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara orez mexican Vezi mai multe video din…
Read more »

Prăjitură turcească cu iaurt şi sirop de citrice

31 May 2012
rp_Prajitura_turceasca_cu_iaurt_si_sirop_de_citrice.jpg
O reteta de prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice din: unt, oua, zahar tos, faina, iaurt natural, coaja si zeama de lamaie, sare de mare, zeama de portocala…
Read more »

Strudel de legume

31 May 2012
rp_Strudel_de_legume.jpg
O reteta de studel de legume din: aluat de foi, amestec de legume, sunca, ceapa, patrunjel, oua de prepelita, crutoane, lapte, boia, sare, piper, samantana, branza de vaci, ceapa verde…
Read more »

Sos Salsa de mango şi coriandru

31 May 2012
rp_Sos_Salsa_de_mango_si_coriandru.jpg
O reteta de sos salsa de mango si coriandru din: mango, ceapa verde, coriandru, zeama de lamaie verde si ghimbir. Această salsa tropicală este delicioasă cu scoici la grătar sau…
Read more »

Borş de păstrăv

31 May 2012
rp_Bors_de_pastrav.jpg
O reteta de bors de pastrav din: pastrav, morcov, telina, ceapa, ardei grasi, stevie, orez, bors, apa, leustean si sare. Ingrediente: 1 pastrav de circa 700 g 1 morcov 1…
Read more »

Ingheţată de iaurt cu zmeură

31 May 2012
rp_Inghetata_de_iaurt_cu_zmeura.jpg
O reteta de inghetata de iaurt cu zmeura din: zmeura, gem de zmeura, apa de trandafiri, iaurt, zahar, zmeura si frunze de menta verde. Ingrediente: 450 g zmeura 4 lingura…
Read more »

Peste cu capere

31 May 2012
rp_Peste_cu_capere.jpg
O reteta de peste cu capere din: file de peste, cuisoare, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, capere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste de 150…
Read more »

Cocktail de cafea si inghetata

31 May 2012
rp_Cocktail_de_cafea_si_inghetata.jpg
O reteta simpla de Cocktail de cafea si inghetata din: cafea, zahar, inghetata de cafea, frisca si lichior de oua. Ingrediente: 2 cesti de cafea tare 2 lingurite pline de…
Read more »

Sos Concasse de roşii

31 May 2012
rp_Sos_Concasse_de_rosii.jpg
O reteta de sos concasse de rosii din: rosii, ulei de masline, hasme, usturoi, pasta de tomate si plante aromate. Aceasta este o metodă clasică de preparare a legumelor. Termenul…
Read more »

Salata de ciuperci cu somon

31 May 2012
rp_Salata_de_ciuperci_cu_somon.jpg
O reteta de salata de ciuperci cu somon din: salata creata, ciuperci, somon afumat, marar, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1 salată creaţă 300 g ciuperci…
Read more »

Pesto

30 May 2012
rp_Pesto.jpg
O reteta pesto din: busuioc, parmezan, usturoi, seminte de pin si ulei de masline. Acest sos clasic, preparat fără fierbere, din busuioc, parmezan şi seminţe de pin, se serveşte tradiţional…
Read more »

Salata de paste picante

30 May 2012
rp_Salata_de_paste_picante.jpg
O reteta de salata de paste picante din: paste penne, masline, parmezan, ardei uscat, pasta de ardei si ulei. Ingrediente: 200 g paste tip penne 100 g măsline 50 g…
Read more »

Salată de fructe orientale

30 May 2012
rp_Salata_de_fructe_orientale.jpg
O reteta de salata de fructe orientale din: lychi in sirop, tulpina de ghimbir, lamaie verde, portocale, struguri negri, mar si coaja de lamaie verde. Ingrediente: 425 g lychi in…
Read more »

Tagine de miel cu caise si cuscus cu verdeţuri

30 May 2012
rp_Tagine_de_miel_cu_caise_si_cuscus_cu_verdeturi.jpg
O reteta de tagine de miel cu caise si cuscus cu verdeturi din: pulpa de miel, faina alba, sare de mare, piper, ceapa, usturoi, radacini de ghimbir, ras el hanout,…
Read more »

Tort de îngheţată în 3 culori

30 May 2012
rp_Tort_de_înghetata_în_3_culori.jpg
O reteta simpla de tort de inghetata in 3 culori din: oua, zahar, zahar vanilat, frisca, cacao alune, nuci, ciocolata si esenta de vanilie. Ingrediente: 6 oua 200 g zahar…
Read more »

Barbun la tigaie cu pilaf de sofran si sos tarator

30 May 2012
rp_Barbun_la_tigaie_cu_pilaf_de_sofran_si_sos_tarator.jpg
O reteta ed barbun la tigaie cu pilaf de sofran si sos tarator din: fileuri de barbun, chimion, ghimbir, scortisoara, sare, de mare, piper, ulei de masline, ceapa, orez, supa…
Read more »

Corăbioare cu fructe glasate

30 May 2012
rp_Corabioare_cu_fructe_glasate.jpg
O reteta de corabioare cu fructe glasate din: pepene, capsuni, afine, zmeura, kiwi, otet balsamic, coaja de portocala, suc de portocale si zahar brun. Ingrediente: 1 pepene mare dulce 350…
Read more »

Retete internationale: Ravioli

30 May 2012
rp_Ravioli1.jpg
Cel mai adesea, ravioli sunt de formă pătrată sau rotunda, asemenea unor mici discuri, făcute din două straturi subţiri de aluat şi umplute cu carne sau brânză. Cuvântul vine de…
Read more »

Salată cu piept de curcan si sos de muştar

30 May 2012
rp_Salata_cu_piept_de_curcan_si_sos_de_mustar.jpg
O reteta de salata cu piept de rucan si sos de mustar din: piept de curcan, gulie, frunze de salata, porumb, stafide, mustar, ulei de masline si otet. Ingrediente: 1…
Read more »

Budincă de griş

30 May 2012
rp_Budinca_de_gris.jpg
O reteta de budinca de gris din: lapte de soia, baton de vanilie, zahar brun, sare, gris, zmeura si scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte de soia sau de orez 1…
Read more »

Tabouleh

30 May 2012
rp_Tabouleh.jpg
O reteta de tabouleh din: bulgur, rosii, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare de mare, piper, ceapa verde, patrunjel, menta si seminte de rodie. O minunata salata de…
Read more »

Sos Rouille

30 May 2012
rp_Sos_Rouille.jpg
O reteta de sos Rouille din: cartofi, ardei gras, galbenus, pasta de tomate, usturoi, ulei de masline si piper cayenne. Deliciosul sos rouille este garnitura tradiţională a supei de peşte.…
Read more »

Ciorbă de legume cu lapte bătut

30 May 2012
rp_Ciorba_de_legume_cu_lapte_batut.jpg
O reteta de ciorba de legume cu lapte batut din: apa, fasole verde, mazare, morcovi, patrunjel, ceapa, cartofi, rosii, lapte batut, marar, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 l apa 200…
Read more »

Tocanita de porc cu legume

30 May 2012
rp_Tocanita_de_porc_cu_legume.jpg
O reteta de tocanita de porc cu legume din: carne de porc, concentrat de vita, faina, ceapa, ulei de floarea soarelui, ardei gras, morcovi, foaie de dafin, patrunjel, usturoi, sare…
Read more »

Reteta zilei: Briose cu afine

30 May 2012
Briose_cu_afine_09
O reteta de briose cu afine din: unt nesarat, zahar, oua, extract de vanilie, smantana, lapte, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare si afine. Ingrediente unt nesărat, la…
Read more »

Cocktail nealcoolic cu roşii si citrice

30 May 2012
rp_Cocktail_nealcoolic_cu_rosii_si_citrice.jpg
O reteta de Cockteil nealcoolic cu roşii si citrice din: mango, rosii, pepene verde, coaja si suc de portocala, coaja si suc de lamaie verde, gheta, portocala si lamaie verde.…
Read more »

Baba ganoush

30 May 2012
rp_Baba_ganoush.jpg
O reteta de baba ganoush din: vinete, ulei, zeama de lamaie, pasta tahini, iaurt, usturoi, cimbru, sare de mare, piper, ulei extravirgin de masline si patrunjel tocat. Din Levant si…
Read more »

Salată cu parmezan şi prosciutto

30 May 2012
rp_Salata_cu_parmezan_si_prosciutto.jpg
O reteta de salata cu parmezan si prosciutto din: salata verde, castraveti, rosii cherry, parmezan, prosciutto, unt, marar, paine, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: câteva frunze de salată

Cocktail Cafe Bon

30 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Bon.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Bon din: suc de portocale, cafea, cola, lichior de oua si portocala. Ingrediente: 1/4 l suc proaspat de portocale 1/4 l cafea tare 1/8…
Read more »
 

Retete culinare: Pizza

30 May 2012
rp_Pizza1.jpg
O reteta de pizza din: aluat de pizza, unt, slanina afumata, usturoi, ceapa, rosii, oregano, piper, condiment vegetal, ardei gras, salam, ton, ciuperci, ardei murati, cascaval si ceapa verde. Ingrediente:…
Read more »

Salata Roastbeef

30 May 2012
rp_Salata_Roastbeef.jpg
O reteta de Salata Roastbeef din: cartofi, ceapa rosie, ulei de masline, otet de vin, mustar, roastbeef, baby spanac, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa rosie 60…
Read more »

Covrigi

30 May 2012
rp_Covrigi.jpg
O reteta de covrigi din: faina, sare, zahar, apa, drojdie, margarina, bicarbonat de sodiu, sare mare si susan. Ingrediente: 500 g faina 2 lingurite sare 1 lingurita zahar 250 ml…
Read more »

Retete culinare: Frigarui de pui cu salata de morcovi

30 May 2012
rp_Frigarui_de_pui_cu_salata_de_morcovi.jpg
O reteta de frigarui de pui cu salata de morcovi din: piept de pui, rosii, ciuperci, praf de chilli, ulei de masline, suc de lamaie, morcovi, mar, iaurt, zahar, mustar…
Read more »

Sos de pâine

30 May 2012
rp_Sos_de_pâine.jpg
O reteta de sos de paine din: lapte, cuisoare, ceapa, frunze de dafin si miez de paine.Acest sos cu aromă delicată este favoritul englezilor, fiind o garnitură clasică la pui…
Read more »

5 retete culinare

30 May 2012
5 retete culinare
5 retete culinare:   Lasagne Intr-un document roman din secolul I există o referire la nişte paste făinoase lungi, aşezate în straturi alternative cu carne şi peşte. Lui Horaţiu şi…
Read more »

Fizz de mango, piersici şi caise

29 May 2012
rp_Fizz_de_mango_piersici_si_caise.jpg
O reteta de fizz de mango, piersici si caise din: mango, piersica, caise, bere de ghimbir si menta. Ingrediente: 1 mango copt 1 piersica coapta 2 caise coapte 500 ml…
Read more »

Maultaschen (Ravioli)

29 May 2012
rp_Maultaschen.jpg
Maultaschen, o specialitate din regiunea Schwaben, sunt un fel de ravioli germane, ceva mai mari decât pastele italieneşti. Patru Maultaschen constituie o porţie suficientă pentru o persoană. Sunt nişte colţunaşi…
Read more »

Slush din ananas şi fructe de pădure

29 May 2012
rp_Slush_din_ananas_si_fructe_de_padure.jpg
O reteta de slush din ananas si fructe de padure din: gheata, capsuni, ananas, suc de ananas, lapte praf degresat, zahar vanilat si menta. Ingrediente: 8 cuburi de gheata 250…
Read more »

Aripioare crocante, coapte în cuptor

29 May 2012
rp_Aripioare_crocante_coapte_în_cuptor.jpg
O reteta de aripioare crocante, coapte in cuptor din: aripioare de pui, lapte batut, pesmet, boia, seminte de susan, cimbru si ulei. Ingrediente: 12 aripioare de pui 200 ml lapte…
Read more »

Mâncare picantă de fasole

29 May 2012
rp_Mâncare_picanta_de_fasole.jpg
O reteta de manare picanta de fasole din: ulei de masline, ceapa, ardei iute, rosii, sos de chilli, ketchup, supa de pui, patrunjel, oreganno, piper, fasole, boabe de porumb, crema…
Read more »

Pastrav picant la gratar

29 May 2012
rp_Pastrav_picant_la_gratar.jpg
O reteta de pastrav picant la gratar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper si verdeata. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1…
Read more »

Portofele cu smantana, fructe si muguri de pin

29 May 2012
rp_Portofele_cu_smantana_fructe_si_muguri_de_pin.jpg
O reteta de portofele cu smantana, fructe si muguri de pin din: faina, praf de copt, oua, zahar fin, ulei, smantana, muguri de pin si mandarine. Ingrediente: 3 cani faina…
Read more »

Sos Coulis de ardei graşi roşii

29 May 2012
rp_Sos_Coulis_de_ardei_grasi_rosii.jpg
O reteta de sos coulis de ardei grasi rosii din: ardei grasi, unt fara sare, hasme, usturoi si supa de pui. Utilizaţi acest coulis la fel ca pe cel de…
Read more »

Sărmăluţe în foi de vită (dolmades)

29 May 2012
rp_Sarmalute_în_foi_de_vita.jpg
O reteta de sarmalute in foi de vita din: frunze de vita de vie, ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, muguri de pin, stafide, amestec de mirodenii, scortisoara, zahar tos,…
Read more »

Galuste cu mac

29 May 2012
rp_Galuste_cu_mac.jpg
O reteta de galuste cu mac din: fructe, zahar pudra, smantana galuste de cartofi si mac. Ingrediente: 400 g fructe rosii congelate (capsuni, coacaze, amestec de fructe de padure) 100…
Read more »

Tajine cu legume în stil marocan

29 May 2012
rp_Tajine_cu_legume_în_stil_marocan.jpg
O reteta de tajine cu legume in stil marocan din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, dovleac, scortisoara, nucsoara verde, frunze de dafin, rosii, morcovi, supa de pui, stafide,…
Read more »

Desert cu budincă de vanilie şi căpşuni

29 May 2012
Desert_cu_budinca_de_vanilie_si_capsuni
O reteta desert cu budinca de vanilie si capsuni din: budinca de vanilie, lapte, piscoturi, banane, capsuni si frisca. Ingrediente: 1 pachet de budincă de vanilie instant 3 căni cu…
Read more »

Falafel cu sos tahini

29 May 2012
rp_Falafel_cu_sos_tahini.jpg
O reteta de falafel cu sos tahini din: naut, sare de mare, menta, chimion, coriandru, bicarbonat de sodiu, coaja de lamaie, usturoi, ceapa, frunze de coriandru, ulei de arahide, tahini,…
Read more »

Pui cu legume in sos de smantana

29 May 2012
rp_Pui_cu_legume_in_sos_de_smantana.jpg
O reteta de pui cu legume in sos de smantana din: piept de pui, ulei, sare, piper, vin alb, ceapa, ardei grasi, usturoi, curcuma, smantana si patrunjel. Ingrediente:  500 g…
Read more »

Sos Coulis de roşii

29 May 2012
rp_Sos_Coulis_de_rosii.jpg
O reteta de sos coulis de rosii din: rosii, hasme, ulei de masline, otet balsamic si pasta de tomate. Sos proaspăt, care nu necesită fierbere, perfect pentru vară, la legume…
Read more »

Pui pe sare

29 May 2012
rp_Pui_pe_sare.jpg
O reteta de pui pe sare din: pui, sare grunjoasa, ulei de masline, miez de paine, ceapa, ciuperci, patrunjel verde, ficat si pipota. Ingrediente: 1 pui sare grunjoasa ulei de…
Read more »

Reteta zilei: Sos de legume cu tofu pe pat de orez basmati

29 May 2012
Sos_de_legume_cu_tofu_pe_pat_de_orez_basmati_11
O reteta de sos de legume cu tofu pe pat de orez basmati din: usturoi, ghimbir, cardamom, coriandru, chimen, praf de mustar, ardei iute, scortisoara, turmeric, ulei de masline, tofu,…
Read more »

Supă de năut cu sparanghel

29 May 2012
rp_Supa_de_naut_cu_sparanghel.jpg
O reteta de supa de naut cu spranghel din: naut, ceapa, usturoi, bulion de pui, sparanghel, paste, sare, piper, coaja de lamaie, patrunjel si lamaie. Ingrediente: 400 g naut 1…
Read more »

Lasagne

29 May 2012
rp_Lasagne_2.jpg
Intr-un document roman din secolul I există o referire la nişte paste făinoase lungi, aşezate în straturi alternative cu carne şi peşte. Lui Horaţiu şi lui Cicero, de exemplu, le…
Read more »

Salată de cartofi cu smântână

29 May 2012
rp_Salata_de_cartofi_cu_smântâna.jpg
O reteta de salata de cartofi cu smantana din: suc de lamaie, zahar brun, mustar, ulei, smantana, sare, piper, cartofi, mazare, fetica, oua si germeni de lucerna. Ingrediente: 1 lingurita…
Read more »

Cocktail Mazagran

29 May 2012
rp_Cocktail1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Mazagran din: cafea, lichior de maraschino, lichior cu coniac, angostura, zahar si cuisoare. Ingrediente: o jumatate de ceasca de cafea tare 1 paharel de lichior…
Read more »

Rulouri cu spanac si brânză feta

29 May 2012
rp_Rulouri_cu_spanac_si_brânza_feta.jpg
O reteta de rulouri cu spanac si branza feta din: ulei de masline, frunze de spanac, branza feta, ou, verdeturi, sare de mare, piper, aluat frantuzesc si unt nesarat. In…
Read more »

Retete culinare: Placinta cu legume

29 May 2012
rp_Placinta_cu_legume.jpg
O reteta de placinta cu legume din: faina, oua, bere, ulei, morcovi, ceapa, usturoi, supa de pui, conopida, broccoli, sare, piper, boia de ardei, amidon, concentrat de legume si patrunjel.…
Read more »

Cum se prepara Penne (video)

29 May 2012
Cum_se_prepara_Penne
O reteta video despre cum se prepara Penne, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara Penne Pofta buna!
Read more »

Supa crema de rosii cu smantana si busuioc

29 May 2012
rp_Supa_crema_de_rosii_cu_smantana_si_busuioc.jpg
O reteta de supa crema de rosii cu smatana si busuioc din: ceapa, ulei de masline, usturoi, sare, piper, rosii, supa de legume, sos tabasco, smantana, rosii cherry si frunze…
Read more »

Chiftelute cu legume asortate (Dizme kebabi)

29 May 2012
rp_Chiftelute_cu_legume_asortate.jpg
O reteta de chiftelute cu legume asortate din: carne de vita, cartofi, ardei, rosii, ceapa, patrunjel, pasta de tomate, ulei, sare si piper

Inghetata de scortisoara

29 May 2012
rp_Inghetata_de_scortisoara.jpg
O reteta de inghetata de scortisoara din: inghetata de vanilie, scortisoara, piscoturi si nuci caramelizate. Ingrediente: 1 inghetata de vanilie 2 lingurite scortisoara 100 g piscoturi zdrobite 50 g nuci…
Read more »
 

Sos de mere

29 May 2012
rp_Sos_de_mere.jpg
O reteta de sos de mere din: mere, scortisoara si zahar tos. Gustul astringent al acestui sos însoţeşte perfect carnea de porc prăjită, dar şi carne mai grasă, ca cea…
Read more »

Supă de linte cu roşii

29 May 2012
rp_Supa_de_linte_cu_rosii.jpg
O reteta de supa de linte cu rosii din: ciuperci, apa, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, ghimbir, tarhon si linte. Ingrediente: 25 g ciuperci porcini uscate 225 ml apa…
Read more »

5 combinaţii alimentare periculoase. Cand sunt lactatele cancerigene

29 May 2012
rp_Alimente.jpg
Nu amestecaţi carnea sau mezelurile cu lactatele, dar nici soia cu proteine animale (lapte, ouă, carne). Nu este indicat nici să puneţi lapte în cafea. Când alimentele “incompatibile” sunt consumate…
Read more »

Cocktail Cafe Chocolat Flip

29 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Chocolat_Flip.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Chocolat Flip din: cafea instant, cacao instant, ou, maraschino, lichior de portocale, zahar pudra, cirese si frisca. Ingrediente: 3-4 varfuri de cutit de cafea…
Read more »

Paste cu dovlecel prăjit şi parmezan

29 May 2012
Paste_cu_dovlecel_prajit_si_parmezan
O reteta de paste cu dovlecel prajit si parmezan din: paste, dovlecel, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 cană de paste 1…
Read more »

Supa de ciuperci si arpacas

29 May 2012
rp_Supa_de_ciuperci_si_arpacas.jpg
O reteta de supa de ciuperci si arpacas din: carne slaba de vita, ceapa, ciuperci, morcovi, arpacas, supa de vita, vin rosu, piper, mazare si zeama de lamaie. Ingrediente: 350…
Read more »

Retete internationale: Macaroane cu branza

28 May 2012
rp_Macaroane_cu_branza_3.jpg
Grecii şi romanii au fost probabil primii care au combinat aceste două alimente foarte gustoase, în perioada medievală, reţetele de paste făinoase includeau întotdeauna nişte brânză rasă, precum şi condimente.…
Read more »

Crema de vanilie cu zmeura

28 May 2012
rp_Crema_de_vanilie_cu_zmeura.jpg
O reteta de crema de vanilie cu zmeura din: lapte, pastaie de vanilie, amidon, zahar, galbenusuri, unt, biscuiti si zmeura. Ingrediente: 600 ml lapte 1 pastaie de vanilie 50 g…
Read more »

Friptură portugheză

28 May 2012
rp_Friptura_portugheza.jpg
O reteta de friptura portugheza din: carne de vita, usturoi, ulei de masline, sare, piper, lapte, zeama de lamaie, mustar, amidon, patrunjel si cartofi. Ingrediente: 4 felii de carne de…
Read more »

Minestrone cu perişoare

28 May 2012
rp_Minestrone_cu_perisoare.jpg
O reteta de minestrone cu perisoare din: ulei de masline, ceapa, usturoi, piept de curcan, fulgi de ovaz, lapte semidegresat, parmezan, busuioc verde, supa de pui, rosii, apa, fafallini, varza…
Read more »

Chiftelute cu dovlecei, feta şi verdeţuri

28 May 2012
rp_Chiftelute_cu_dovlecei_feta_si_verdeturi.jpg
O reteta de chiftelute cu dovlecei, feta si verdeturi din: dovlecei, sare de mare, piper, ulei de masline, ceapa, oua, branza feta, frunze de menta, marar, muguri de pin, faina,…
Read more »

Portofele din piept de pui cu sos de mango

28 May 2012
rp_Portofele_din_piept_de_pui_cu_sos_de_mango.jpg
O reteta de Portofele din piept de pui cu sos de mango din: piept de pui, branza camembert, ulei, sare, piper, mustar, mango, rosie, ardei iute si marmelada de caise.…
Read more »

Cupă de vară cu fructe

28 May 2012
rp_Cupa_de_vara_cu_fructe.jpg
O reteta de cupa de vara cu fructe din: praf de budinca, lapte, zahar, biscuiti caramelizati, kiwi, capsuni, iaurt si ciocolata alba simpla. Ingrediente: 1 plic praf de budinca de…
Read more »

Tartine cu ardei gras

28 May 2012
rp_Tartine_cu_ardei_gras.jpg
O reteta de tartine cu ardei gras din: ardei gras, branza de vaci, ulei de masline, crema de unt, branza, castraveti, usturoi, piper si sare. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii…
Read more »

4 retete culinare

28 May 2012
rp_restaurantedelux.ro_4.jpg
4 retete culinare: Spaghetti marinara Spaghetele sunt nişte paste subţiri, ca nişte fire, foarte cunoscute în întreaga lume. Se servesc în mod frecvent cu un sos de roşii, care poate…
Read more »

Cocktail cu cafea

28 May 2012
rp_Cocktail.jpg
O reteta de cocktail cu cafea din: cafea instant, apa, zahar, galbenusuri, lichior cu Marsala si fistic. Ingrediente: 6 lingurite de cafea instant 1/2 l apa 5-7 lingurite de zahar…
Read more »

Tartine cu surimi

28 May 2012
rp_Tartine_cu_surimi.jpg
O reteta de tarte cu surimi din: telina, coaja de lamaie, unt, sare, piper, suc de lamaie, baghete, surimi de crab, ceapa verde, maioneza si smantana. Ingrediente: 100 g telina…
Read more »

Mâncărică de vită cu ciuperci

28 May 2012
rp_Mancarica_de-vita_cu_ciuperci.jpg
O reteta de mancarica de vita cu ciuperci din: carne de vitel, ciuperci, unt, faina, vin, apa, pasta de tomate, ceapa si sare. Ingrediente: 750 g carne de vita sau…
Read more »

Supă de legume verzi şi verdeţuri

28 May 2012
rp_Supa_de_legume_verzi_si_verdeturi.jpg
O reteta de supa de legume verzi si verdeturi din: ulei de masline, praz, ceapa, morcovi, patrunjel, sunca, frunze de sfecla sau spanac, rosii si supa de pui. Consistentă dar…
Read more »

Pui sirian

28 May 2012
rp_Pui_sirian.jpg
O reteta de pui sirian din: carne de pasare, ulei, arpagic, faina, usturoi, rosii, ciuperci, vin, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 750 g carne de pasare 200 ml ulei…
Read more »

Crema de mazare

28 May 2012
rp_Crema_de_mazare.jpg
O reteta de crema de mazare din: ceapa, ulei, mazare verde, branza de vaci, smantana, sare, piper, branza de burduf si paine prajita. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 250…
Read more »

Sos de roşii

28 May 2012
rp_Sos_de_rosii.jpg
O reteta de sos de rosii din: rosii, ulei de masline, pasta de masline, morcovi, ceapa, bacon, cimbru, frunze de dafin si piper cayenne. Ingrediente: 2 kg roşii coapte, sau…
Read more »

Desert cu rubarbă

28 May 2012
rp_Desert_cu_rubarba.jpg
O reteta de desert cu rubarba din: rubarba, zahar brun, coaja si zeama de portocala, baton de vanilie, lapte, smantanq, zahar tos si galbenusuri. Ingrediente: 500 g de rubarbă 75…
Read more »

Supa de scoici cu sunca de curcan

28 May 2012
rp_Supa_de_scoici_cu_sunca_de_curcan.jpg
O reteta de supa de scoci cu sunca de curcan din: scoici, apa, sunca de curcan, ceapa, cartofi, lapte semidegresat, frunze de cimbru verde, frunze de dafin, ardei iute si…
Read more »

Reteta zilei: Mancare de fasole

28 May 2012
Mancare_de_fasole_07
O retete de mancare de fasole din: fasole, ceapa, usturoi, frunze de dafin, piper, ardei rosu si zahar alb.   Ingrediente: fasole 1 ceapa tocata 3 catei de usturoi (fie…
Read more »

Polenta alla Boscaiola

28 May 2012
rp_Polenta_alla_Boscaiola.jpg
O reteta de Polenta alla Boscaiola din: mamaliga, carnati, ciuperci, suc de rosii, ceapa, usturoi, cascaval, sare si piper. Este un preparat din regiunea Toscana, Italia. Ingrediente: 1 mamaliga maricica…
Read more »

Salată cu roşii cherry şi brânză feta

28 May 2012
Salata_cu_rosii_cherry_si_branza_feta
O reteta de Salată cu roşii cherry şi brânză feta din: rosii cherry, castraveti, branza feta, frunze de menta, oregano, suc de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, sare si…
Read more »

Sendvis cu biscuiţi din aluat fraged şi căpşune

28 May 2012
rp_Sendvis_cu_biscuiti_din_aluat_fraged_si_capsune.jpg
O reteta de Sendvis cu biscuiţi din aluat fraged şi căpşune din: faina, faina de orez, sare de mare, unt nesarat, zahar tos, ou, smantana, baton  de vanilie si capsune.…
Read more »

Supă tradiţională de pui cu tăiţei

28 May 2012
rp_Supa_traditionala_de_pui_cu_taitei.jpg
O reteta de supa traditionala de pui cu taitei din: pui, ceapa, morcovi, telina, bouquet garni, boabe de piper, paste, linguine, broccoli, boabe de porumb, patrunjel si cimbru verde. Ingrediente:…
Read more »

Somon cu citrice

28 May 2012
rp_Somon_cu_citrice.jpg
O reteta de somon cu citrice din: sare, zahar, suc de portocale, menta, lamaie, limetta, portocala, file de somon, menta, ridichi si coriandru verde. Ingrediente: 1/2 ceasca de sare 1/2…
Read more »

Cocktail African Queen

28 May 2012
rp_Cocktail_African_Queen.jpg
O reteta simpla de Cocktail African Queen din: suc de mango, vermut, cafea, nucsoara, apa minerala, mango si curmala. Ingrediente: 1 pahar mic de suc de mango 1 pahar mic…
Read more »

Cum se prepara Cocktail Sea Breeze (video)

28 May 2012
Cum_se_prepara_Cocktail_Sea_Breeze
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Sea Breeze, o bautura deosebit de delicioasa si gustoasa Cum se prepara Cocktail

Sosuri: Sos olandez

28 May 2012
rp_Sos_olandez.jpg
O reteta de sos olandez din: unt, galbenusuri, piper cayenne si zeama de lamaie. Acest sos fin, pe bază de unt, este renumit pentru asocierea lui cu sparanghel. Ingrediente: 200…
Read more »
 

Tartar de somon

27 May 2012
rp_Tartar_de_somon.jpg
O reteta de tarta de somon din: file de somon, sare, piper, ulei de masline, lamaie, ceapa verde, smantana, ceapa rosie si spanac. Ingrediente: 200 g file de somon fara…
Read more »

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

27 May 2012
rp_Supa_de_broccoli_cu_brânza_Cheddar.jpg
O reteta de supa de broccoli cu branza cheddar din: broccoli, ulei de masline, ceapa, telina, faina, supa de pui, lapte condensat, branza cheddar, nucsoara si piper. Ingrediente: 450 g…
Read more »

Salată a la Capri, cu pesto de fistic

27 May 2012
Salată a la Capri, cu pesto de fistic
O reteta de salata a la capri, cu pesto de fistic din: busuioc, usturoi, fistic, suc de lamaie, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, aprmezan, rosii si mozzarella.…
Read more »

Pui cu sos de mango

27 May 2012
rp_Pui_cu_sos_de_mango.jpg
O reteta de pui cu sos de mango din: otet de orez, ardei iute, mango, coriandru, sare, faina de orez, ulei de palmier, ardei gras, piept de pui, zahar brun,…
Read more »

Baccala

27 May 2012
rp_Baccala.jpg
O reteta de baccala din: file de peste, ardei gras, orez, sare, piper, busuioc, patrunjel verde si unt. Ingrediente: 600-800 g file de peşte (după preferinţă) 400 g ciuperci proaspete…
Read more »

Sos bearnez

27 May 2012
rp_Sos_bearnez.jpg
O reteta de sos bearnez din: unt decantat, tarhon, astmatui, boabe de piper, otet de vin alb, galbenusuri si pieper cayenne. Ingrediente: 260 unt decantat 2 linguri tarhon proaspăt, tocat…
Read more »

Prajitura cu inghetata

27 May 2012
rp_Prajitura_cu_inghetata.jpg
O reteta de prajitura cu inghetata din: oua, zahar, coaja de lamaie, vin de porto, lapte, ulei, praf de copt, faina, ulei, zahar, zahar pudra, inghetata de vanilie, cirese confiate…
Read more »

Cannelloni

27 May 2012
rp_Cannelloni.jpg
Cannelloni sunt nişte paste de formă pătrată sau tubulară. Aluatul tăiat în pătrate se fierbe, apoi în aceste pătrate se pune umplutură, se ruleza şi se dau la copt într-un…
Read more »

Supă mediteraneeană cu legume călite

27 May 2012
rp_Supa_mediteraneeana_cu_legume_calite.jpg
O reteta de Supă mediteraneeană cu legume călite din: ulei de masline, usturoi, cartofi, ardei, rozmarin, dovlecel, ceapa rosie, suc de morcovi, rosii, tarhon verde si apa. Ingrediente: 1 lingura…
Read more »

Budincă de marmeladă la abur

27 May 2012
rp_Budinca_de_marmelada_la_abur.jpg
O reteta de budinca de marmelada la abur din: unt, marmelada, siropd e zahar, coaja de portocala, zahar tos, oua, faina, praf de copt si lapte integral. Serviţi-o cu un…
Read more »

Supă rusească de vită (Zharkoye)

27 May 2012
rp_Supa_ruseasca_de_vita.jpg
O reteta de supa ruseasca de vita din: carne de vita, cartofi, radacina de patrunjel, usturoi, smantana, supa de vita, marar verde, ceapa alba, unt, morcov, patrunjel, sare si piper.…
Read more »

Cocktail Ice Cofee

27 May 2012
rp_Cocktail_Ice_Cofee.jpg
O reteta de cocktail Ice Cofee din: pepene galben, banana, zahar, rachiu de cirese, cafea, inghetata de vanilie, migdale, curmale si flori din zahar. Ingrediente: 100 g pepene galben 1…
Read more »

Sos mousseline

27 May 2012
rp_Sos_mousseline.jpg
O reteta de Sos mousseline din: unt, galbenusuri, piper cayenne, zeama de lamaie si smantana. Un sos simplu, dar delicios, prezentat aici cu fasole verde la aburi şi file de…
Read more »

Supă cremă de praz şi cartofi

26 May 2012
rp_Supa_crema_de_praz_si_cartofi.jpg
O reteta de supa crema de praz si cartofi din: ulei de masline, praz, ceapa, supa de pui, cartofi, piper alb, crema de branza si ceapa verde. Ingrediente: 1 lingura…
Read more »

3 retete culinare

26 May 2012
3 retete culinare
3 retete culinare: Mee goreng Cei care doresc sâ încerce o mâncare tradiţională malaysiană trebuie sa guste mee goreng. In Malaysia se găseşte pretutindeni la orice tarabă mamak, iar în…
Read more »

Retete culinare: Andive umplute

26 May 2012
rp_Andive_umplute.jpg
O reteta de andive umplute din: andive, crema de branza de vaci, urda dulce, unt, sare, piper, sunca uscata, patrunjel, ceapa verde, suc de lamaie, aluat de foi, ou si…
Read more »

Budincă de ciuperci şi ardei gras

26 May 2012
Budincă de ciuperci şi ardei gras
O reteta de budinca de ciuperci si ardei gras din: ciuperci, ardei grasi, rosii, faina integrala, branza de vaci, galbenus, unt, iaurt si sare. Ingrediente: 300 g ciuperci 3 ardei…
Read more »

Rulade de curcan cu fasole verde

26 May 2012
rp_Rulade_de_curcan_cu_fasole_verde.jpg
O reteta de rulade de curcan cu fasole verde din: piept de curcan, pastai de fasole verde, bacon, ulei, ceapa, sare, piper, usturoi, supa de pasare si unt. Ingrediente: 4…
Read more »

Supă de piersici cu migdale

26 May 2012
rp_Supa_de_piersici_cu_migdale.jpg
O reteta de supa de piersici cu migdale din: piersici, apa, coaja de lamaie, zahar, lapte batut, nucsoara, nectar de piersici si fulgi de migdale. Ingrediente: 675 g piersici proaspete…
Read more »

5 feluri de a prepara sparanghelul

26 May 2012
rp_sparanghel.jpg
Sparanghel cu lămâie şi sos de tarhon olandez Pentru sosul de tarhon olandez, tăiaţi cubuleţe 100 g de unt nesărat, rece. Bateţi două gălbenuşuri mari cu puţină zeamă de lămâie,…
Read more »

Cocktail Cofee Cobbler Bourbon

26 May 2012
rp_Cocktail_34.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cofee Cobbler Bourbon din: cafea, bourbon si lichior de cafea. Ingrediente: 1 ceasca de cafea tare 1 paharel de Bourbon 1 paharel de lichior de…
Read more »

Friptura de vitel sub crusta crocanta

26 May 2012
rp_Friptura_de_vitel_sub_crusta_crocanta.jpg
O reteta de friptura de vitel sub crusta crocanta din: pulpa de vitel, sare, piper, unt, supa, chifla, migdale, usturoi, rozmarin si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel…
Read more »

Şuncă afumată cu budincă de mazăre si sos de pătrunjel

26 May 2012
rp_Sunca_afumata_cu_budinca_de_mazare_si_sos_de_patrunjel.jpg
O reteta de sunca afumata cu budinca de mazare si sos de patrunjel din: sunca, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, cimbru, piper boabe, mazare galbena, ceapa, morcov, otet de…
Read more »

Penne cu urzici

26 May 2012
rp_Penne_cu_urzici.jpg
O reteta de penne cu urzici din: urzici, penne, ceapa, usturoi, bulion, ulei, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g urzici 500 g penne sau alte paste fainoase 2…
Read more »

Cum se prepara pui cu sos de lamaie si piper (video)

26 May 2012
Cum_se_prepara_pui_cu_sos_de_lamaie_si_piper
O reteta video despre cum se prepara pui cu sos de lamaie si piper, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara pui cu…
Read more »

Chifle cu umplutura de carne tocata

26 May 2012
rp_Chifle_cu_umplutura_de_carne_tocata.jpg
O reteta de chifle cu umplutura de carne tocata din: drojdie, faina, zahar, lapte, ou, unt, usturoi, ceapa, ulei, carne de porc, boia chimen, maghiran, vin rosu, bulion, supa, ou…
Read more »

Sos Beurre Blanc

26 May 2012
rp_Sos_Beurre_Blanc.jpg
O reteta de sos beurre blanc din: hasme, otet de vin alb, vin alb si unt fara sare. Un sos clasic, excelent, condimentat cu haşme, ideal de servit la peşte,…
Read more »

Reteta zilei: Noodles cu piept de pui

26 May 2012
Noodles_cu_piept_de_pui_14
O reteta de noodles cu piept de pui din: piept de pui, ceapa verde, usturoi verde, rosii in bulion, sare, piper, noodles si ulei de masline.   Ingrediente: 1 piept…
Read more »

Supă rece de afine

26 May 2012
rp_Supa_rece_de_afine.jpg
O reteta de supa rece de afine din: zahar, coaja de lamaie, piper, afine, iaurt, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 linguri zahar 1 lingurita coaja rasa de lamaie…
Read more »

Salată de varză cu arahide

26 May 2012
rp_Salata_de_varza_cu_arahide.jpg
O reteta de salata de varza cu arahide din: varza alba, morcov, stafide, ceapa verde, maioneza, iaurt, piper, ridichi, arahide si patrunjel. Ingrediente: 200 g varza alba tocata fin 1…
Read more »

Salată orientală cu germeni

26 May 2012
rp_Salata_orientala_cu_germeni.jpg
O reteta de salata orientala cu germeni din: morcovi, telina, mar, germeni de fasole mung, germeni de seminte de floarea soarelui, germeni de lucerna, suc de lamaie verde, coriandru, ulei…
Read more »

Supă cremă de dovlecei

26 May 2012
rp_Supa_crema_de_dovlecei.jpg
O reteta de supa crema de dovlecei din: ulei de masline, ceapa, supa de legume, cartofi, dovlecei, frunze de patrunjel, lapte

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro