Retete de toamna:
Jeleu de pere şi ardei
22 October 2013
Jeleu
de pere şi ardei din: pere, ardei gras, ceapa verde, otet din vin alb,
ghimbir, zahar gelifiant, sare, sos tabasco. Ingrediente: 700 g pere 300
g ardei gras galben 150 g ceapa verde 250 ml otet din vin alb 25 g
ghimbir 1 plic zahar gelifiant 1 kg zahar sare sos tabasco Mod…Read more »
Supă cu scortisoara, ananas si curmale
22 October 2013
Supă
cu scortisoara, ananas si curmale din: ananas, curmale, portocale,
mere, lamaie, rozmarin, ghimbir, scortisoara, apa, amidon alimentar,
anason, zahar, frisca, inghetata de lamaie. Ingrediente: o conserva de
ananas 10 curmale 4 portocale 3 mere o lamaie o crenguta de rozmarin
ghimbir un baton de scortisoara 1,5 litri apa o lingura de amidon
alimentar o…Read more »
Reteta zilei: Orez cu legume, carnati si fasole neagra
22 October 2013
Orez
cu legume, carnati si fasole neagra din: carnati afumati, ceapa, ardei
gras, orez, supa de pui, sos worcestershire, sare, fasole neagra, branza
rasa. Ingrediente 3-4 carnati afumati, feliati 1 cana ceapa tocata 1
ardei gras verde, tocat 1 cana orez 3 cani supa de pui 1 lingurita sos
Worcestershire 1/4 linguriță de sare 1…Read more »
Consumul si productia de vin in secolul XX in Franta
22 October 2013
La
începutul secolului XX, productia de vin era cu 30% mai mare decât
consumul intern. Ca urmare, o lege restituie în 1906 velnicerilor
dreptul de a distila excedentele. Acesti ani de supraproductie nu
descurajeaza însa deloc fraudele. Autoritatile publice iau în 1907
masuri împotriva lor: statul îl obliga pe fiecare viticultor sa faca o
declaratie…Read more »
Tort cu mere, portocale si kiwi
22 October 2013
Tort
cu mere din: mere, zahar, unt, oua, faina, apa rece, zahar vanilat,
coaja de lamaie, rom, portocale, kiwi, frisca. Ingrediente: 10 mere 6
linguri zahar 75 g unt pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri
faina 6 linguri apa rece 2 pliculete zahar vanilat coaja rasa de la o
lamaie pentru sirop:…Read more »
Pui cu sos si oregano
22 October 2013
Pui
cu sos si oregano din: cartofi, piept de pui, praz, ardei gras, rosii,
ulei de masline, sare, oregano, cascaval, patrunjel. Ingrediente: cate 1
kg cartofi si piept de pui 1 fir de praz 1 ardei gras 2 rosii 6-7
linguri ulei de masline sare oregano sau menta 50 g cascaval 2-3 fire
patrunjel …Read more »
Omleta umpluta cu ciuperci
22 October 2013
Omleta
umpluta cu ciuperci din: ciuperci, usturoi, branza, ulei, sare,
patrunjel, oua, piper, ulei, busuioc. Ingrediente: 200 g ciuperci taiate
marunt 2 catei de usturoi zdrobiti 100 g branza rasa 2 linguri de ulei
sare piper patrunjel tocat pentru omleta: 4 oua sare piper ulei pentru
prajit pentru decor: busuioc verde Mod de preparare:…Read more »
Salata de ardei iuti, la borcan
22 October 2013
Salata
de ardei iuti, la borcan din: ardei iuti bulgaresti, sare, otet, pastai
de fasole. Ingrediente: 1 kg ardei iuti bulgaresti cate 3-4 ardei
rosii, galbeni, verzi 1 lingura de sare otet cateva pastai de fasole
fideluta, galbena sau verde 1 borcan Mod de preparare: Speli toti
ardeii si fasolea. Asezi in borcan ardeii…Read more »
Consumul si productia de vin in secolul al XIX- lea
21 October 2013
Publicând
“Almanack gourmandîn” 1803, Grimod de la Reyniere devine într-un fel
primul critic gastronomic. El scrie despre vin: „Vinul este, în opinia
multor amatori, cel mai bun prieten al omului daca este folosit cu
masura, si cel mai mare dusman al sau daca e baut în exces. Este
camaradul vietii noastre, mângâietorul suferintelor noastre, podoaba…Read more »
Reteta zilei: Inghetata de nuca de cocos cu ciocolata si fructe de padure
21 October 2013
Inghetata
de nuca de cocos cu ciocolata si fructe de padure din: inghetata de
nuca de cocos, ciocolata neagra, lapte de cocos, fructe de padure.
Ingrediente: 1 cutie inghetata de nucă de cocos 1 ciocolata neagra ¼
cana lapte de cocos 2 cani de fructe de padure proaspete Mod de
preparare: Rupeti ciocolata…Read more »
Piept de pui in lapte de cocos
21 October 2013
Piept
de pui in lapte de cocos din: piept de pui, ulei, ceapa, curry, lapte
de cocos, supa de pui, lamaie verde, usturoi, sos de soia, zahar brun.
Ingrediente: 1 piept de pui 5 linguri ulei 1 ceapa 2 lingurite curry 250
ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 lamaie verde 4…Read more »
Omleta cu legume, parmezan si sos
21 October 2013
Omleta
cu legume, parmezan si sos din: oua, lapte, faina, tija de telina,
boabe de mazare, parmezan, morcov, ardei gras, boabe de porumb, unt,
ulei, sare, piper, smantana, patrunjel. Ingrediente: pentru omleta: 4
oua 3 linguri de lapte 1 lingura de faina pentru umplutura: 1/2 tija de
telina taiata cubulete 1 mana de boabe de…Read more »
Limba cu sos de rosii
21 October 2013
Limba
cu sos de rosii din: limba de vita, radacina de patrunjel, morcov,
ceapa, boabe de piper, ulei, faina, zahar, foaie de dafin, sare, bulion.
Ingrediente: 1 kg limba de vita 1 radacina de patrunjel 1 morcov 2 cepe
10 g boabe de piper 2 linguri ulei 1 lingurita faina 1 lingurita zahar 1
foaie…Read more »
Roşii la borcan
21 October 2013
Roşii
la borcan Ingrediente: rosii Mod de preparare: Speli cantitatea
de roşii dorită. Tai apoi roşiile în felii subţiri sau mai mari, după
cum doreşti. Pui roşiile în borcane de diverse mărimi. Cu coada unei
linguri îndeşi bine roşiile de pe margine, pentru a nu rămâne spaţiu
între ele. Capsezi borcanele şi…Read more »
Consumul de vin in evul mediu (476-1453) in Franta
21 October 2013
Pâna
în 1414, împartasania era data la slujba sub cele doua forme: pâinea si
vinul. Tocmai de aceea trebuie mentinuta o productie viticola
importanta. Diversele invazii afecteaza culturile de vita-de-vie, chiar
daca o mare parte a navalitorilor burgunzi si vizigoti o cruta din
superstitie. Ei se tem de puterile magice ale oamenilor Bisericii, care
întretin…Read more »
Bomboane de ciocolata cu migdale
21 October 2013
Bomboane
de ciocolata cu migdale din: ciocolata neagra, esenta de migdale, unt,
zahar pudra, migdale, cacao. Ingrediente: 170 g ciocolata neagra 2
linguri esenta de migdale 3 linguri de unt nesarat si moale 1/2 cana
zahar pudra 1/2 cana migdale zdrobite grosier 1 lingura de cacao Mod
de preparare: Pui ciocolata la topit pe…Read more »
Tocanita de pui cu ciuperci
21 October 2013
Tocanita
de pui cu ciuperci din: piept de pasare, ciuperci, rosii, ceapa, ulei,
sare, piper, condimente, patrunjel, bulion. Ingrediente: 1 kg piept de
pasare dezosat 1/2 kg ciuperci 1 kg rosii 2 cepe 50 ml ulei sare piper
condimente pentru carnea de pasare 1 legatura patrunjel 3 linguri bulion
Mod de preparare: Speli pieptul…Read more »
Crap cu mamaliguta
21 October 2013
Crap
cu mamaliguta din: crap, untdelemn, ceapa, usturoi, cimbru, pasta de
tomate, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 crap proaspat, de circa 750 g
3 linguri untdelemn 2 cepe 4-5 catei de usturoi 1/4 lingurita cimbru
uscat maruntit 2-3 linguri pasta de tomate 1 varf de cutit zahar sare
piper negru macinat Mod de preparare:…Read more »
Fasole cu roşii
21 October 2013
Fasole
cu roşii din: fasole verde, ulei, rosii, sare, frunze de patrunjel,
frunze de telina, frunze de dafin. Ingrediente: 8 kg fasole verde 0,75 l
ulei 4,5 kg rosii 7 linguri sare frunze de patrunjel si de telina 6
frunze de dafin Mod de preparare: Păstăile de fasoe rupte le căleşti
în ulei, aproximativ…Read more »
Ravioli cu nuci si menta
21 October 2013
Ravioli
cu nuci si menta din: ravioli, zahar, unt, nuci, frunze de menta.
Ingrediente: 1 pachet ravioli cu branza 1/2 pahar zahar 1 cubulet unt
100 g nuci frunze de menta Mod de preparare: Prepari ravioli conform
instrucţiunilor de pe ambalaj. îi pui la scurs. Opreşti un pahar din apa
în care au fiert.…Read more »
Reteta zilei: Pui in sos de rosii cu usturoi
21 October 2013
Pui
in sos de rosii cu usturoi din: carne de pui, ceapa, ardei gras,
ciuperci, sos de rosii, usturoi, ulei de masline, boia de ardei, cimbru,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 de grame de carne de pui 2
cepe 2 ardei grasi 200 de grame de ciuperci 500 de grame de sos de
rosii…Read more »
Supa crema de dovleac cu seminte
21 October 2013
Supa
crema de dovleac cu seminte din: unt, ceapa, usturoi, faina, nucsoara,
dovleac, supa de legume, zahar, ulei de masline, paine neagra, seminte
de floarea soarelui, sare, piper negru. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa 1
catel de usturoi 1 lingura fiana un varf de cutit nucsoara rasa 350 g
dovleac – cubulete 600 ml…Read more »
Bomboane cu cacao si ciocolata
21 October 2013
Bomboane
cu cacao si ciocolata din: ciocolata menaj, unt, cacao, nuca, lapte,
esenta de rom. Ingrediente: 800 g ciocolata menaj 150 g unt 200 g cacao
150 g nuca zdrobita grosier 2 linguri cu lapte rece esenta de rom Mod
de preparare: Dai prin râzătoare jumătate din cantitatea de ciocolată,
iar restul o rupi…Read more »
Sfeclă umplută cu branza si nuci
21 October 2013
Sfeclă
umplută cu branza si nuci din: sfecla, nuci, branza telemea, iaurt,
marar, miez de nuca, hrean. Ingrediente: 4 bucati de sfecla 100 g nuci
tocate 300 g branza telemea 5 linguri iaurt cremos marar 3-4 mieji de
nuca pentru decor 2 lingurite hrean razuit Mod de preparare: Speli
bine, sub jet de apă,…Read more »
Nu ratati supele crema cu dovleac
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Supa crema de dovleac cu crutoane si frunze…Read more »
Consumul de vin in lumea antica: Egipt, Grecia, Roma si Gallia
21 October 2013
VINUL
ÎN EGIPT Egiptul este cea dintâi tara din bazinul mediteraneean care a
cultivat vita-de-vie. Gasim de altminteri numeroase marturii în acest
sens în basoreliefuri. Dar consumul vinului era, se pare, limitat pentru
ca, dat fiind caracterul lui sacru, era folosit în principal la
ceremoniile religioase (vin funerar). Vinul este baut în fapt doar de…Read more »
Descopera retete delicioase cu dovleac
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Tarta cu dovleac si ricotta Tarta cu dovleac si…Read more »
Reteta zilei: Legume la cuptor cu sos
21 October 2013
Legume
la cuptor cu sos din: broccoli, ciuperci, cartofi, ulei de masline,
scortisoara, nucsoara, struguri rosii, miere, sare, piper.
Ingrediente: 3 capete de broccoli, rupt buchețele 200-300gr ciuperci,
feliate 6 cartofi , cuburi 2 linguri ulei de masline 1 lingurita
scortisoara macinata 1 lingurita nucsoara macinata 2 cesti de struguri
rosii, fara samburi 1…Read more »
Limonada cu menta
21 October 2013
Limonada
cu menta din: lamai, zahar, frunze de menta, gheata. Ingrediente: 6
lamai 8 linguri de zahar frunze de menta proaspete, bine spalate gheata
(sau 1 litru de apa rece ca gheata) Mod de preparare: Se extrage
sucul de la cele 6 lamai, se pune zaharul si se amesteca pana se
dizolva. Se…Read more »
Cele mai gustoase deserturi cu dovleac
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Plăcintă de dovleac Plăcintă de dovleac din: oua, zahar,…Read more »
Tocanite de cartofi cu carne
21 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocăniţă din piept de curcan
Tocăniţă din piept de curcan din: piept de curcan, cartofi, ceapa, ulei
de masline, bulion, sare, piper,…Read more »
Retete de sezon cu dovleac pentru cei dragi
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Tocanita de vitel cu castane dulci si dovleac…Read more »
Retete simple si rapide de tocanita cu ficatei
21 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocăniţă de ficătei
Tocăniţă de ficătei din: ficatei de pasare, ceapa, ardei gras, rosii,
usturoi, ulei, condimente si patrunjel. Ingrediente: 500…Read more »
5 retete cu dovleac de incercat in aceasta toamna
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Musaca de dovleac cu sunca Musaca de dovleac cu…Read more »
Retete apetisante de placinte cu dovleac
21 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Plăcintă de dovleac Plăcintă de dovleac din: oua, zahar,…Read more »
Retete delicioase de placinte
21 October 2013
Am
adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca
munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Reteta zilei:
Placintele cu piersici Placintele cu piersici din: margarina, faina, ou,
apa rece, lapte batut, piersici, zahar brun, amidon, rom, esenta de
vanilie, zahar. Ingrediente aluat: 1 1/2 cesti de margarina 3 cani…Read more »
Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de muştar
21 October 2013
Muschi
de porc cu sos de mustar din: sos de soia, vin, zahar brun, muschiluet
de porc, smantana, maioneza, mustar, ceapa. Ingrediente marinata: 1/4
ceasca sos de soia 1/4 cana vin 2 linguri de zahar brun 1 muschiulet de
porc Ingrediente sos: 1/3 cana smantana 1/3 cana maioneza 2 lingurite
mustar 2 cepe, fin…Read more »
Merluciu la cuptor, cu sos de roşii
21 October 2013
Merluciu
la cuptor, cu sos de roşii din: merluciu, ulei, rosii, usturoi,
patrunjel, piper, condiment din legume uscate. Ingrediente: 1 kg
merluciu 50 ml ulei 500 g rosii 4-5 catei de usturoi 1 legatura
patrunjel piper condiment din legume uscate Mod de preparare: Speli
peştele, îl porţionezi, îl ungi cu ulei şi îl presari…Read more »
Salata picanta cu sfecla rosie
21 October 2013
Salata
picanta cu sfecla rosie din: sfecla, nuci, prune uscate, usturoi,
hrean, sare, piper, ulei, otet, frunze de patrunjel. Ingrediente: 500 g
sfecla 400 g nuci 150 g prune uscate 3 catei de usturoi 3 lingurite de
hrean dat prin razatoarea mica sare piper ulei otet frunze de patrunjel
Mod de preparare: Speli bine…Read more »
Antricot de vitel cu sos de lamaie
21 October 2013
Antricot
de vitel cu sos de lamaie din: antricoate de vitel, unt, bacon, lamai,
faina, vin, patrunjel verde, sare, piper alb. Ingrediente: 4 antricoate
de vitel, fara os 4 linguri unt 8 felii de bacon 2 lamai 2-3 linguri
faina 1 lingura vin alb 1 legatura patrunjel verde sare piper alb
macinat Mod de…Read more »
Chiftelute aromate cu ciuperci
21 October 2013
Chiftelute
aromate cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, usturoi, marar,
faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierti in coaja
500 g ciuperci 1 ceapa 5 catei de usturoi 1 legatura marar faina pesmet
ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi dai prin
maşina de tocat. Speli ciupercile şi le…Read more »
Gogosari murati
21 October 2013
Gogosari
murati din: gogosari, otet, ulei, zahar, sare grunjoasa, apa, boabe de
piper, cimbru, marar, hrean, foi de dafin. Ingrediente: 5 kg gogosari
rosii 750 ml otet 100 ml ulei 150 g zahar 5 linguri sare grunjoasa 1 l
apa 1 lingura boabe de piper cimbru marar uscat hrean 4 foi de dafin
Mod…Read more »
Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata neagra
20 October 2013
Prajiturele
cu ciocolata neagra din: oua, ciocolata neagra, zahar, unt.
Ingrediente: 3 oua 100 de grame de ciocolata neagra 100-150 de grame de
zahar 50 de grame de unt Mod de preparare: Intr-un castron topiti
ciocolata cu unt si 30 de grame de zahar la bain marie. Lasati sa se
raceasca.…Read more »
Tu gateste placinte delicioase, noi te ajutam cu retetele
20 October 2013
Am
adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca
munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu ardei
copti, praz si cotlete de porc Placinta cu ardei copti, praz si cotlete
de porc din: ulei, apa minerala, praf de copt, zeama de lamaie, faina,
sare, ardei capia, praz, branza de…Read more »
Retete de tocanite
20 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de vacuta cu
cartofi si telina Tocanita de vacuta cu cartofi si telina din: carne de
vita, oase de vita,…Read more »
Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete
20 October 2013
Dovleacul este
la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti
cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie
si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa
lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l
preparati. Dovleac cu carne de vita si piersici Dovleac cu…Read more »
Retete gustoase de tocanita
20 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de pui cu cartofi
dulci si spanac Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac din: ulei de
floarea soarelui, ceapa,…Read more »
Retete de placinte
20 October 2013
Am
adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca
munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu mere si
stafide Placinta cu mere si stafide din: faina, stafide, zahar,
margarina, mere, otet, apa, gris, scortisoara, zahar farin. Ingrediente:
380-400 g făină 100 g stafide 250 g zahăr 250 g margarină…Read more »
3 retete cu poze de tocanita
20 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de purcel cu paste
si sos de ciuperci Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci din:
ciuperci asortate, muschi…Read more »
Retete delicioase de tocanita
20 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de vinete cu rosii
si ceapa Tocanita de vinete cu rosii si ceapa din: vinete, ceapa, rosii,
ulei, usturoi, piper, sare.…Read more »
Retete savuroase de placinte
20 October 2013
Am
adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca
munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu
dovlecei si ciuperci Placinta cu dovlecei si ciuperci din: faina, sare,
drojdie, dovlecel, ceapa, ciuperci, ulei, condiment, marar. Ingrediente:
pentru aluat: 300 g faina 1 praf de sare 10 g drojdie pentru
umplutura:…Read more »
Castraveciori în otet
20 October 2013
Castraveciori
în otet din: castraveciori, otet, apa, sare de mare, miere, piper
boabe, foi de dafin, hrean, morcovi, usturoi. Ingrediente: 8 kg
castraveciori 2 l otet 4 l apa 6 linguri sare de mare 2 linguri miere
piper boabe 2 foi de dafin 2-3 bucati de hrean 1/2 kg morcovi 1 capatana
de usturoi …Read more »
Cartofi umpluti cu ciuperci si dovlecei
20 October 2013
Cartofi
umpluti cu ciuperci si dovlecei din: cartofi, ciuperci, dovlecei,
ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 6
cartofi mari 700 g ciuperci 2 dovlecei 2 cepe 5-6 catei de usturoi sare
piper ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel Mod de
preparare: Speli cartofii şi îi fierbi în coajă. Scurgi…Read more »
Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos aromat
20 October 2013
Frigarui
de porc cu sos aromat din: otet de mere, zahar, ketchup, melasa,
usturoi, ardei iute, ghimbir, sare, muschi de porc, sare. Ingrediente
sos: 3/4 cana de oțet de mere 1/4 cana de zahar ¼ ceasca ketchup 3
linguri de melasa 2 linguri usturoi tocat 1 lingura ardei iute tocat 1
lingura de ghimbir…Read more »
Gogosi cu carnati si sos picant
20 October 2013
Gogosi
cu carnati si sos picant din: faina, cartofi, lapte, drojdie, sare, ou,
ulei, cas afumat, ceapa, ardei gras, ardei iute, suc de rosii, foi de
dafin, frunze de telina, miere, faina. Ingrediente: pentru gogosi: 600 g
faina 200 g cartofi cate 100 ml lapte si apa 30 g drojdie proaspata
sare 1 ou 200…Read more »
Placinta cu ciuperci, vinete si usturoi
20 October 2013
Placinta
cu ciuperci, vinete si usturoi din: apa minerala, ulei, sare, praf de
copt, ciuperci, vanata, patrunjel, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 15 linguri apa minerala 15 linguri ulei sare 1 praf de copt
faina cuprinde pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 vanata 1 legatura
patrunjel 4 catei de usturoi 1 ceapa sare piper…Read more »
Ceapă cu ardei iuţi
20 October 2013
Ceapă
cu ardei iuţi din: ardei iuti, ceapa, otet, apa, zahar, sare neiodata.
Ingrediente: 1 kg ardei iuti 1 kg ceapa 1 l otet 1 l apa 400 g zahar 200
g sare neiodata Mod de preparare: Tai felii ardeii iuţi, toci mărunt
ceapa, le amesteci şi le aşezi în borcane. Pui la fiert…Read more »
Bors cu fasole rosie
20 October 2013
Bors
cu fasole rosie din: fasole rosie, ceapa, ardei grasi, rosii, bors,
leustean verde, cimbru, sare, ulei. Ingrediente: 1 cutie mare (800 g)
fasole rosie fiarta 1 ceapa 2 ardei grasi 500 g rosii 500 ml bors
proaspat 1 legatura leustean verde 1 crenguta cimbru sare 2 linguri ulei
Mod de preparare: Cureţi şi…Read more »
Chiftelute coapte
20 October 2013
Chiftelute
coapte din: fasole, paine, usturoi, patrunjel verde, ceapa, morcov,
pastarnac, sare, piper, faina. Ingrediente: 300 g fasole uscata 2 felii
paine alba inmuiate 4-5 catei de usturoi pisati patrunjel verde tocat 1
ceapa 1 morcov 1 pastarnac sare piper faina Mod de preparare: Intr-un
bol cu apă rece pui fasolea la înmuiat de…Read more »
Pulpe de pui la cuptor cu morcovi si sos
20 October 2013
Pulpe
de pui la cuptor cu morcovi si sos din: pulpe de pui, morcovi, ceapa,
ulei de floarea soarelui, caju, frunze de coriandru, miere, sos dulce de
ardei iute, coaja de portoca,a, zeama de lime, coaja de lime, otet din
orez, piure de rosii, ghimbir. Ingrediente: 8 pulpe de pui 300-400 g de
morcovi tineri…Read more »
Piept de pui in foitaj
20 October 2013
Piept
de pui in foitaj din: foitaj, piept de pui, ou, branza de oaie,
smantana, rosii, ulei, sare, piper, ou, salata verde, rucola.
Ingrediente: pentru aluat: 1 pachet foitaj pentru umplutura: 1 piept de
pui 1 ou 200 g branza de oaie zdrobita cu furculita 50 g smantana 2
rosii ulei sare piper pentru decor:…Read more »
Reteta zilei: Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita
20 October 2013
Salata
de cartofi dulci copti cu carne de vita din: cartofi dulci, carne de
vita, condimente, salata verde, rosii, branza cheddar, smantana,
guacamole. Ingrediente: 2 cartofi dulci ½ kg carne de vita 3-4 linguri
condimente, dupa preferinta 4 cesti salata verde tocata 2 cani de rosii
tocate 1 cana branza cheddar, rasa iaurt sau…Read more »
Prajitura delicioasa cu ghimbir si pere
20 October 2013
Prajitura
delicioasa cu ghimbir si pere din: sirop de zahar, lapte, ou, ghimbir,
faina, zahar tos, bicarbonat, unt, pere, zahar. Ingrediente: blat: 125
ml miere 125 ml lapte 1 ou 1 lingura ghimbir proaspat ras 550 g faina 50
g zahar tos 1 lingurita bicarbonat 50 g unt un varf de cutit sare
decor: 2…Read more »
Mancarica de fasole cu legume si cod
20 October 2013
Mancarica
de fasole cu legume si cod din: fasole, ceapa, morcovi, bulion, ulei,
sare, piper, patrunjel, usturoi, fileuri de cod, zeama de lamaie.
Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 4 linguri bulion ulei
sare piper 1 legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 2 fileuri de cod
zeama de la o lamaie…Read more »
Supa crema de morcovi si cartofi
20 October 2013
Supa
de crema de morcovi si cartofi din: ceapa, ulei de masline, curry,
cartofi, morcovi, supa de pui, sare, piper, crutoane, smantana.
Ingrediente: 1 ceapa de dimensiune mijlocie 1 lingura ulei de masline
1/2 lingurita de curry pudra 3 cartofi dulci mari 3 morcovi mari 2 cani
supa de pui sare piper 100 g crutoane…Read more »
Fasole batuta cu usturoi
20 October 2013
Fasole
batuta cu usturoi din: fasole, ceapa, boia, usturoi, bulion, ulei,
sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 1/2 lingurita boia 3 catei
de usturoi pisati 2 linguri bulion ulei sare Mod de preparare: Ţii
fasolea la înmuiat de seara. A doua zi o pui la fiert, schimbând apa de
mai multe ori.…Read more »
Sufleu delicios de gutui
20 October 2013
Sufleu
delicios de gutui din: gutui, zahar, unt, galbenus, rachiu de mere,
cuisoare, zahar praf. Ingrediente: 450 g cubulete de gutui 3 linguri
zahar 30 g unt 1 galbenus 2 albusuri 1 lingura rachiu de mere 2 cuisoare
1 lingura zahar praf Mod de preparare: Porniţi cuptorul şi ungeţi cu
unt o formă de…Read more »
Cornete cu branza si ceapa verde
20 October 2013
Cornete
cu branza si ceapa verde din: aluat foitaj, ulei, branza de oaie, ceapa
verde, unt, patrunjel, branza camembert, ridichi de luna. Ingrediente: 1
pachet de aluat foitaj ulei pentru umplutura: 300 g branza de oaie 50 g
unt moale 1 legatura de ceapa verde cateva fire de patrunjel tocat 200 g
branza camembert 1…Read more »
Ardei capia muraţi, cu usturoi
20 October 2013
Ardei
capia muraţi, cu usturoi din: ardei capia, usturoi, otet, sare, apa,
zahar, piper boabe, foi de dafin, seminte de mustar. Ingrediente: 1 kg
ardei capia rosii 2 capatani de usturoi 800 ml otet 1 lingura de sare
200 ml apa 150 g zahar 2 linguri piper boabe 6 foi de dafin 2 linguri
seminte…Read more »
Tarta cu stafide si mere
20 October 2013
Tarta
cu stafide si mere din: faina, zahar, unt, galbenusuri, apa, lapte,
mere, stafide, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: aluat: 150 g
faina 100 g zahar 170 g unt rece, taiat in cubulete 2 galbenusuri batute
cu 2 linguri apa sare umplutura: 100 g faina 75 g zahar 50 ml ulei 50
ml lapte 800…Read more »
Reteta zilei: Mancarica de piept de pui cu fasole si rosii
20 October 2013
Mancarica
de piept de pui cu fasole si rosii din: ulei, piept de pui, ardei gras,
ceapa, paprika, oregano, chimen, praf de usturoi, piper rosu, fasole
neagra, fasole alba, rosii, supa de pui, porumb. Ingrediente 1 lingura
de ulei vegetal 1 kg piept de pui fara piele, taiat cuburi 1 ceasca
ardei gras, tocat…Read more »
Ciorba de fasole cu legume si afumatura
20 October 2013
Ciorba
de fasole cu legume si afumatura din: fasole boabe, morcovi, pastarnac,
boia, bulion, telina, sare, cimbru, piper, ciolan afumat, tarhon.
Ingrediente: 700 g fasole boabe 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 lingurita boia
1 pahar de bulion 1 telina sare cimbru piper 500 g ciolan afumat tarhon
tocat Mod de rpeparare: Pui fasolea la…Read more »
Coltunasi la cuptor
20 October 2013
Coltunasi
la cuptor din: oua, faina, apa, carne de curcan, ciuperci, ceapa, sare,
piper, ulei, supa de legume, unt. Ingrediente: pentru aluat: 6 oua
faina cat cuprinde 5-6 linguri de apa pentru umplutura: 500 g carne de
curcan, taiata cubulete 200 g ciuperci taiate marunt 1 ceapa sare piper 3
linguri de ulei 1 cana…Read more »
Supa crema de dovlecei cu orez si marar
20 October 2013
Supa
crema de dovlecei cu orez si marar din: ceapa, ulei, dovlecei, cartofi,
orez, lapte, galbenus, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1 ceapa
mare 2 linguri ulei 2 dovlecei de dimensiune medie 3 cartofi 2 linguri
orez 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 galbenus sare piper 1 legatura
marar verde Mod de preparare: Cureţi…Read more »
Tarta cu mere si gutui
20 October 2013
Tarta
cu mere si gutui din: faina, unt, sare, lapte, gutui, unt, zahar tos,
scortisoara, mere, zeama de lamaie, faina, galbenus, zahar brun.
Ingrediente: pentru crusta (foaie) 250 g faina 250 g unt rece din
frigider, taiat cubulete 1 lingurita de sare 125 ml lapte rece pentru
umplutura: 2 gutui mari 50 g unt 50…Read more »
Mamaliga coapta cu cascaval si bacon
20 October 2013
Mamaliga
coapta cu cascaval si bacon din: malai, sare, unt, cascaval, branza
telemea, oua, bacon, sare, piper. Ingrediente: 300 g malai o lingurita
sare o lingura unt 300 g cascaval 200 g branza telemea 6 oua 2-3 felii
bacon sare piper Mod de preparare: Se prepară mămăliga: se pun la
fiert 2,5 I apă…Read more »
Retete gustoase de tocanite
19 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocăniţă de porc, cu bere
Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa,
usturoi, bere neagra, ketchup,…Read more »
Retete de placinta cu mere
19 October 2013
Am
adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca
munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu ceapa,
cimbru si mere Placinta cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt,
ceapa, cimbru, mere. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde
cu grosimea 5 mm 50 g de unt nesarat,…Read more »
Retete cu gutui pe placul familiei tale
19 October 2013
Pentru
ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele
dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si
care va fac ziua mai frumoasa. Supă de pui cu gutui Supă de pui cu gutui
din: carne de pui, gutui, ceapa, morcovi, cartofi, orez, ulei, iaurt,
ou, cimbru, patrunjel verde, sare.…Read more »
Tocanite cu carne sau legume
19 October 2013
Cand
nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si
gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative
alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de vita cu legume si
rozmarin Tocanita de vita cu legume si rozmarin din: carne de vita,
faina, concentrat de vita,…Read more »
Reteta zilei: Ciocolata cu frisca
19 October 2013
Ciocolata
cu frisca din: lapte praf, zahar, cacao, sare, lapte, gheata, frisca,
ciocolata. Ingrediente: 1/3 cana lapte praf 1/3 cana de zahar 1/4
ceasca de cacao 1 varf de cuțit de sare 1 cana de lapte 3 cesti de
gheata frisca ciocolata Mod de preparare: Se amesteca laptele praf,
zahar, cacao și sare…Read more »
Dovlecei în otet
19 October 2013
Dovlecei
în otet din: dovlecei, zahar, sare, otet, crengute de marar.
Ingrediente: 2 kg dovlecei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare otet
crengute de marar Mod de preparare: Speli dovleceii, îi tai felii,
după care îi pui în borcane, cu o lingurita de sare si 1 lingurita de
zahar pentru fiecare borcan. Aşezi crenguţe…Read more »
Chiftelute prajite cu garnitura de cartofi
19 October 2013
Chiftelute
prajite cu garnitura de cartofi din: carne de curcan, ceapa de porc,
ceapa, oua, cartofi, praz, marar, patrunjel, sare, piper, paine, ulei,
faina. Ingrediente: 500 g carne de curcan 500 g ceafa de porc 2 cepe 2
oua 3 cartofi 1 praz (numai partea alba) 1 legatura marar 1 legatura
patrunjel sare piper 300…Read more »
Ardei umpluti cu carne tocata si orez
19 October 2013
Ardei
umpluti cu carne tocata si orez din: ardei, carne tocata, orez, ceapa,
ou, rosii, marar, patrunjel, praz, supa de legume, bulion, sare, piper.
Ingrediente: 12 ardei 700 g carne tocata (amestec porc si vita) 1/2
pahar orez 2 cepe 1 ou 4 rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1
praz, numai partea alba…Read more »
Prajitura cu prune si lamaie
19 October 2013
Prajitura
cu prune si lamaie din: prune, iaurt, oua, zahar pudra, faina, ulei,
zahar vanilat, praf de copt, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 500 g
prune 250g iaurt 5 oua 300 g zahar pudra 500 g faina 125 ml ulei 1
lingurita zahar vanilat 1 linguita praf de copt 1 lingurita coaja rasa
de lamaie…Read more »
Placinta cu ardei copti, praz si cotlete de porc
19 October 2013
Placinta
cu ardei copti, praz si cotlete de porc din: ulei, apa minerala, praf
de copt, zeama de lamaie, faina, sare, ardei capia, praz, branza de
capra, cotlete de porc fara os, sare, piper, busuioc. Ingrediente:
pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apa minerala 1 praf de copt
stins cu zeama de lamaie faina…Read more »
Prune in aluat de foitaj
19 October 2013
Prune
in aluat de foitaj din: lamai, aluat, prune, unt, migdale, galbenus,
zahar, zahar praf. Ingrediente: 6 lamai 500 g aluat de foitaj 200 g
prune 30 g unt 1 lingura migdale sau nuci macinate 1 galbenus 400 g
zahar 50 g zahar praf Mod de preparare: Se topeşte untul şi se
amestecă cu…Read more »
Salata de dovleci si morcovi
19 October 2013
Salata
de dovleci si morcovi din: dovlecel, morcovi, mix de salata, rosii,
sparanghel, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie, unt, ulei.
Ingrediente: 1 dovlecel 2 morcovi 1 pachet mix de salata 4 rosii 2-3
bucati de sparanghel sare piper ulei de masline zeama de la o lamaie 1
lingura de unt 1 lingura…Read more »
Supa de ardei copti cu busuioc
19 October 2013
Supa
de ardei copti cu busuioc din: ardei, ceapa, morcov, telina, rosii,
usturoi, iaurt, busuioc, unt, sare, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg
ardei (rosii, galbeni, portocalii) 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina 2-3 rosii
1 catel de usturoi 1-2 bborcanele iaurt busuioc 1 lingurita unt sare
otet balsamic Mod de preparare: Coci ardeii, ii…Read more »
Rulada de carne cu ciuperci
19 October 2013
Rulada
de carne cu ciuperci din: cotlet de porc, ciuperci, bacon, sare, piper,
cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 400 g
ciuperci 10 felii bacon sare piper cimbru 6 catei usturoi 2 linguri ulei
pentru calit 1 lingura ulei pentru uns tava Mod de preparare: Tai
cotletul în aşa…Read more »
Musaca de dovleac cu sunca
19 October 2013
Musaca
de dovleac cu sunca din: dovleac, sunca, smantana, marar, cascaval,
sare, piper, otet, ulei, pesmet, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg dovleac
curatat 100 g sunca presata 1 cutie smantana (circa 200g) 1 legatura
marar 200 g cascaval sare piper 1 lingura otet 1 lingura ulei 1 lingura
pesmet 2-3 catei de usturoi Mod de…Read more »
Tort delicios cu struguri
19 October 2013
Tort
delicios cu struguri din: unt, zahar, oua, faina, seminte de mac,
lapte, frisca, oua, boabe de struguri. Ingrediente: 250 g unt 300 g
zahar 6 oua 350 g faina 4 linguri seminte de mac 3 linguri lapte crema:
350 g zahar 375 ml lapte 650 g frisca 7 oua ornare: 500 g boabe de…Read more »
Reteta zilei: Mic dejun delicios cu oua si sunca
19 October 2013
Mic
dejun delicios cu oua si sunca din: apa, smantana, usturoi, unt, sare,
piper, gris, cascaval, oua, sunca, ceapa verde, lapte. Ingrediente: 1
2/3 cani de apa 1 cana de smantana 2 catei de usturoi, pisat 2 linguri
de unt 1 lingurita de sare 1/4 lingurita piper 2/3 ceasca gris 1 1/4
cesti cascaval…Read more »
Cornete cu fistic si caramel
19 October 2013
Cornete
cu fistic si caramel din: cornete inghetata, crema de branza, frisca,
fistic, topping de caramel, sare. Ingrediente: 4 cornete inghetata 150 g
crema de branza 100 ml frisca lichida o mana fistic crud, curatat
topping de caramel un praf sare Mod de preparare: Bateţi frişca,
până se întăreşte. Frecaţi crema de brânză…Read more »
Supa crema de praz cu sunca
19 October 2013
Supa
crema de praz cu sunca din: cartofi, praz, usturoi, ulei, smantana,
margarina, supa de radacinoase, sare, piper, sunca. Ingrediente: 4
cartofi 2 fire de praz 1 catel de usturoi 2 linguri ulei 100 ml smantana
pentru frisca 2 linguri unt sau margarina 500 ml supa de radacinoase
sare piper 100 g sunca Mod…Read more »
Macarons de ciocolată
19 October 2013
Macarons
de ciocolată din: faina de migdale, zahar pudra, albusuri, cacao,
ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: 95 g faina de migdale 155+50 g
zahar pudra 3 albusuri o lingurita cacao pentru umplutura: 50 g
ciocolata neagra 50 ml frisca lichida Mod de preparare: Făina de
migdale şi cele 155 g zahăr pudră se amestecă şi…Read more »
Cocos in vin cu bacon si ciuperci
19 October 2013
Cocos
in vin cu bacon si ciuperci din: cocos, vin rosu, bacon, ciuperci, supa
de vita, coniac, ceapa, morcovi, usturoi, cimbru, foi de dafin,foi de
patrunjel, piper boabe, faina, sare, piper macinat. Ingrediente: un
cocos de 2,5-3 kg un litru de vin rosu 250 g bacon 250 g ciuperci albe
500 ml supa de vita…Read more »
Scoici marinăreşti
19 October 2013
Scoici
marinăreşti din: scoici, vin, ceapa, patrunjel, usturoi, piper.
Ingrediente: 2 kg scoici 300 ml vin alb 2 cepe mici o legatura patrunjel
4 catei de usturoi piper Mod de preparare: Se spală scoicile bine
închise (cele deschise deja se aruncă) în mai multe ape pentru a
înlătura nisipul. La nevoie, cu gingăşie, se…Read more »
Buchet de mere cu nuca si coaja de lamaie
19 October 2013
Buchet
de mere cu nuca si coaja de lamaie din: oua, zahar praf, zeama de
lamaie, ghimbir, nuci, coaja de lamaie, unt, faina, praf de copt, lapte,
vanilie, scortisoara, mere. Ingrediente: blatul: 6 oua 6 linguri zahar
praf 3 linguri zeama de lamaie 1 lingura cubulete de ghimbir 2 linguri
nuci zdrobite 1 lingurita coaja…Read more »
Reteta zilei: Pizza cu smochine si ceapa caramelizata
19 October 2013
Pizza
cu smochine si ceapa caramelizata din: aluat de pizza, smochine, ceapa
caramelizata, carnati, mozzarella, arpagic. Ingrediente: 1 aluat
pentru pizza 1 ceasca smochine din conserva 1 ceasca ceapa caramelizata
2-3 carnați, feliati 2 cesti branza mozzarella maruntita Arpagic feliat
Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Intindeti aluatul intr-o
tava rostunda.…Read more »
Supa de rosii cu legume si orez
19 October 2013
Supa
de rosii cu legume si orez din: rosii, ceapa, morcov, telina, radacina
de patrunjel, ulei de masline, zahar, sare, piper, orez. Ingrediente: 2
kg rosii bine coapte 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de
patrunjel sau pastarnac 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar sare
piper 2 linguri orez …Read more »
Salata de vinete cu iaurt si menta
19 October 2013
Salata
de vinete cu iaurt si menta din: vinete, iaurt grecesc, maioneza,
usturoi, zeama de lamaie, menta, sare, ulei de floarea soarelui.
Ingrediente: 2 vinete mari 200 ml iaurt grecesc o lingura maioneza un
catel usturoi zeama de la o lamaie o lingurita menta uscata sare 2
linguri ulei de floarea soarelui Mod de…Read more »
Piept de pui marinat
19 October 2013
Piept
de pui marinat din: piept de pui, sare, piper, busuioc, lamaie, ulei de
masline extavirgin. Ingrediente: 2 bucati piept de pui sare piper o
mana busuioc proaspat o lamaie 100 ml ulei de masline extravirgin Mod
de preparare: Presarati pieptul de pui cu sare si piper, apoi stropiti-l
cu utin ulei de masline.…Read more »
Desert cu pere
19 October 2013
Desert
cu pere din: pere, miere, cuisoare, faina, ulei presat la rece, apa,
sare. Ingrediente: 4 pere 4 lingurite miere 2 cuisoare pentru aluat: 250
g faina 5 linguri ulei presat la rece 50 ml apa un praf sare Mod de
preparare: Perele curăţate de coajă se pun la fiert cu două cuişoare şi…Read more »
Chiftele delicioase la cuptor
19 October 2013
Chiftele
delicioase la cuptor din: carne de vita, cimbru, pudra de ceapa, pudra
de usturoi, ou, faina. Ingrediente: 400 g carne de vita o lingurita
cimbru 1/2 lingurita pudra de ceapa 1/2 lingurita pudra de usturoi un ou
o lingura faina Mod de preparare: Carnea macră se toacă de două ori
piin maşina de…Read more »
Placinta cu ceapa, cimbru si mere
19 October 2013
Placinta
cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt, ceapa, cimbru, mere.
Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde cu grosimea 5 mm 50 g
de unt nesarat, plus 25 g (optional) 2 cepe mari, taiate in jumatati si
feliate subtire o mana mica de cimbru 2 mere Mod de preparare: Adu
la…Read more »
Tarta delicioasa cu sardine si rosii
19 October 2013
Tarta
delicioasa cu sardine si rosii din: faina, unt, apa, ulei, ceapa,
rosii, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt 3-4
linguri cu apa 12 sardine in ulei 2 cepe mari 3 rosii 3 oua 2 linguri
pesmet sare piper Mod de preparare: Frământaţi un aluat din făină, unt
şi…Read more »
Reteta zilei: Tocanita de legume
19 October 2013
Tocanita
de legume din: ardei copt, vanata, ceapa, morcov, rosii, suc de rosii,
ulei de masline, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 kg de
ardei copt 1 vanata coapta 3 cepe 1 morcov ras 4 rosii 250 de grame de
suc de rosii ulei de măsline sare piper boia de ardei Mod…Read more »
Supa delicioasa de morcovi cu crutoane
19 October 2013
Supa
delicioasa de morcovi cu crutoane din: morcovi, ceapa, cartofi, ulei,
sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 2 cartofi 4
linguri ulei sare piper pentru servit: crutoane Mod de preparare:
Intr-o oală de fiert supa, se încinge uleiul si se căleşte ceapa tăiată
mărunt. După ce a devenit translucidă, se adaugă…Read more »
Dulceata de castraveti cu lamaie
19 October 2013
Dulceata
de castraveti cu lamaie din: castraveti, lamai, zahar. Ingrediente: un
kg castraveti mici 6 lamai un kg zahar Mod de preparare: Castraveţii
se spală si se taie sau se trec prin râzătoare. Lămâile se spală foarte
bine. Coaja de la două lămâi se taie cu un cuţit, iar sucul celor două
se presează.…Read more »
Porc cu alune si cimbru
19 October 2013
Porc
cu alune si cimbru din: muschiulet de porc, alune de padure, mere,
cimbru, frunza de dafin, vin, unt, ulei de masline, zahar, sare, piper.
Ingrediente: 1 muschiulet de porc de 800 g 150 g alune de padure 4 mere 1
crenguta de cimbru 1 frunza de dafin 150 ml vin alb 60 g unt…Read more »
Supa crema cu telemea de oaie si masline verzi
19 October 2013
Supa
crema cu telemea de oaie si masline verzi din: cartof, ceapa, masline
verzi, usturoi, ulei de masline, boia iute, frunze de busuioc, oua,
telemea uscata de oaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1
cartof mare 2 cepe 150 g masline verzi 6 catei de usturoi 2 linguri ulei
de masline 1 varf de cutit…Read more »
Paste cu pui si fasole pastai
19 October 2013
Paste
cu pui si fasole pastai din: spaghete, piept de pui, fasole pastai,
supa de pui, ulei, boia, sare. Ingrediente: o punga spaghete sau alte
paste un piept intreg de pui 200 g fasole pastai 100 ml supa de pui 2
linguri ulei o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust sare Mod de…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu aluat de biscuiti si umplutura de branza cu ciocolata
18 October 2013
Prajitura
cu aluat de biscuiti si umplutura de branza cu ciocolata din: cacao,
branza de vaci, oua, zahar, zahar vanilat, faina, biscuiti, unt, apa
minerala, ciocolata neagra, margarina, lapte. Ingrediente : 3 linguri
de cacao 750 gr de branza proaspata de vaci 3 oua 300 gr de zahar zahar
vanilat 200 gr de faina…Read more »
Legume delicioase la cuptor
18 October 2013
Legume
delicioase la cuptor din: vinete, dovlecei, rosii, marar, ulei presat
la rece, sare, rosii. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 4-5 rosii bine
coapte marar un pic de ulei presat la rece un praf sare pentru sos: 2
rosii bine coapte Mod de preparare: Vinetele, rosiile si dovleceii si
spala bine si se taie…Read more »
Salată de fasole boabe cu ceapa rosie cu gogosar
18 October 2013
Salată
de fasole boabe cu ceapa rosie cu gogosar din: fasole boabe, gogosar,
ceapa rosie, patrunjel, bicarbonat, frunze de salata, suc de lamaie,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe un gogosar o ceapa
rosie o legatura patrunjel un varf cutit bicarbonat 2-3 frunze salata
sucul unei lamai 2-3 linguri ulei sare piper …Read more »
Gem de morcovi
18 October 2013
Gem
de morcovi din: morcovi, ghimbir, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,200 kg
morcovi 100 g ghimbir un kg zahar o lamaie Mod de preparare: Se curăţă
morcovii sau se spală foarte bine, se trec prin râzătoare si se
cântăresc. Ar trebui să fie un kilogram de morcovi pentru care se va
folosi aceeaşi cantitate de…Read more »
Peste inabusit cu praz si fenel
18 October 2013
Peste
inabusit cu praz si fenel din: dorada, fenel, praz, lamaie, unt, vin,
curry, sare grunjoasa, piper alb, anason. Ingrediente: 2 dorada regala
medie 1 bulb fenel mare 2 fire praz 1 lamaie 100 g unt 100 ml vin 2
lingurite curry sare grunjoasa piper alb anason (optional) Mod de
preparare: Taie lamâia în…Read more »
Supa de rosii cu galuste de faina
18 October 2013
Supa
de rosii cu galuste de faina din: rosii, sare, piper alb, condiment din
legume uscate, ou, faina, apa, ulei, leustean, nucsoara. Ingrediente: 2
kg rosii sare piper alb macinat condiment din legume uscate 1 ou 4-5
linguri faina 1 lingura apa 1 lingura ulei 1 legatura leustean 1 praf
nucsoara Mod de preparare:…Read more »
Fileu de vita cu garnitura de orez
18 October 2013
Fileu
de vita cu garnitura de orez din: fileu de vaca, faina, boia, ulei,
unt, ceapa, ciuperci albe, concentrat de tomate, bulion de carne de
vita, smantana, coniac, sare, piper. Ingrediente: 500 g fileu de vaca 2
linguri faina 1 lingura boia 3 linguri ulei 80 g unt 4 cepe taiate
solzisori 500 g ciuperci…Read more »
Prăjitură de pere cu ciocolată
18 October 2013
Prăjitură
de pere cu ciocolată din: ciocolata neagra, pere, oua, zahar, faina,
praf de copt, zahar vanilat, unt. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 3
pere 4 oua 80 g zahar 70 g faina un plic praf de copt un plic zahar
vanilat 60 g unt pentru tava: 20 g unt Mod de preparare: Se…Read more »
Tocăniţă din pipote şi inimioare de pui
18 October 2013
Tocăniţă
din pipote şi inimioare de pui din: pipote si inimioare de pui, ceapa,
rosii in bulion, ulei, unt, boia dulce, faina, marar, sare, piper.
Ingrediente: 1 caserola (500 g) pipote si inimioare 1 kg ceapa 350 g
rosii in bulion 100 ml ulei 50 g unt 1 lingurita boia dulce 1 lingura
fiana 1…Read more »
Pere cu scortisoara in aluat
18 October 2013
Pere
cu scortisoara in aluat din: pere, vin rosu, zahar, scortisoara,
lamaie, aluat. Ingrediente: 6 pere 1/2 l vin rosu 300 g zahar 1/2
lingurita scortisoara o lamaie pentru copt: 100 g aluat foitaj Mod de
preparare: Se pun la fiert vinul, zaharul, sucul de lamaie si
scortisoara. Dupa ce s-a topit zaharul se…Read more »
Chiftelute marinate cu sos de tarhon
18 October 2013
Chiftelute
marinate cu sos de tarhon din: carne, ceapa, paine, morcov, cartofi,
ou, sare, piper, marar, patrunjel, pesmet, ulei, rosii, faina, otet,
zahar, boabe de piper, tarhon in otet. Ingrediente: pentru chiftelute:
500 g carne 1 ceapa 1 felie paine 1 morcov 1 cartof 1 ou sare piper cate
1 legatura marar si patrunjel 1…Read more »
Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne tocata de porc
18 October 2013
Musaca
de cartofi cu carne tocata de porc din: cartofi fierti, carne de porc,
ceapa, branza, smantana, morcov. Ingrediente: 1 – 1,5 kg de cartofi
fierti 500 gr de carne toccata de porc 3 cepe 2 oua 200 gr de branza 200
gr smantana 1 morcov Mod de preparare: Se prajește ceapa cateva…Read more »
Ştrudel cu pere
18 October 2013
Ştrudel
cu pere din: aluat foitaj, pere, zahar, piscoturi, stafide aurii, zahar
pudra, coaja unei lamai, scortisoara. Ingrediente: 200 g aluat foitaj
1/2 kg pere 70 g zahar 60 g piscoturi 30 g stafide aurii 20 g zahar
pudra coaja unei lamai scortisoara Mod de preparare: Aluatul de foitaj
decongelat se întinde cu sucitorul…Read more »
Cod cu fasole
18 October 2013
Cod
cu fasole din: fileuri de cod sarate, fasole alba, ardei gras, ceapa,
usturoi, cuisoare, ierburi aromate, pesmet, unt, ulei de arahide, ulei
de masline. Ingrediente: 750 g fileuri de cod sarate 400 g fasole alba 1
ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 2 cuisoare 1 buchetele ieburi
aromate 1 lingura pesmet 20…Read more »
Tarta sarata cu rosii, masline si branza
18 October 2013
Tarta
sarata cu rosii, masline si branza din: aluat foitaj, rosioare, branza,
masline, ou, frunze de busuioc, muguri de pin, usturoi, ulei, parmezan,
sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 6 rosioare 200 g
branza 10 masline un ou cateva frunze busuioc pentru sos: 120 g frunze
busuioc 60 g muguri de pin 5 catei…Read more »
Chiftele de cod
18 October 2013
Chiftele
de cod din: cod, cartofi, oua, ulei, ceapa, patrunjel, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 300 g cod decongelat 300 g cartofi albi 4 oua 100 ml
ulei o ceapa o legatura patrunjel sare piper ulei pentru prajit Mod de
preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă. Se lasă 35
de minute.…Read more »
Prajitura cu sirop
18 October 2013
Prajitura
cu sirop din: faina, oua, apa, margarina, ulei de masline, zahar pudra,
suc de lamaie, sare. Ingrediente: 90 g faina 4 oua 170 ml apa plus 3
linguri 2 linguri margarina topita 120 ml ulei de maslineeu nu inteleg
nic 240 g zahar pudra o lingurita suc de lamaie un praf de sare …Read more »
Ciorba de pui cu castraveti
18 October 2013
Ciorba
de pui cu castraveti din: piept de pui, cartofi, morcov, radacina de
patrunjel, ceapa, suc de rosii, bors, castraveti murati, patrunjel
verde, leustean, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cartofi 1
morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare 300 ml suc de rosii 500 ml
bors sau zeama de varza…Read more »
Reteta zilei: Sufleu de conopida cu ciuperci si rosii
18 October 2013
Sufleu
de conopida cu ciuperci si rosii din: conopida, oua, morcovi, branza,
rosii, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 oua 2 morcovi
200 gr branza 250 gr roșii 250 gr ciuperci proaspete sare piper Mod de
preparare: Se rupe conopida buchetele si se fierbe. Ungeți o tava de
cuptor cu unt. Se…Read more »
