Retete de toamna:
Reteta zilei: Aripioare de pui picante in stil coreean
Aripioare
de pui picante in stil coreean din: aripi de pui, vin de orez, ghimbir,
sare, pieper, amidon de porumb, ulei de canola, nuci, arahide, migdale,
ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de chilli, sos de soia, ketchup, vin de
orez, zahar, dulceata, si sirop de porumb. Ingrediente: Aripioare de pui
1 lingura vin de orez 1/2…Read more »
Reteta zilei: Rulada cu ciocolata
Rulada
cu ciocolata din: faina, faina de porumb, praf de copt, sare, zahar
pudra, oua, ulei vegetal, apa, lichior de alune, unt nesarat, zahar
caramelizat, esenta de vanilie, ciocolata neagra si frunze de menta.
Ingrediente pentru blat: 220g faina 45g faina de porumb 3 lingurite de
praf de copt 1 lingurita de sare 220g zahar…Read more »
Reteta zilei: Spaghete cu rosii si varza kimchi
Spaghete
cu rosii si varza kimchi din: rosii cherry, varza murata, ulei de
masline, ceapa, usturoi, smantana, zeama de varza, sare, piper, frunze
de busuioc, parmezan si spaghete. Ingrediente: 500 g rosii cherry,
taiate 1-1/4 ceasca de varza kimchi (varza murata), taiata felii subtiri
2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, feliata 2 caței…Read more »
Reteta zilei: Salata de pui coreeana
Salata
de pui coreeana din: piept de pui, castravete, sare, ceapa, ghimbir,
frunze de dafin, otet de orez, praf de gingseng, seminte de susan,
mustar, sos de soia, suc de lamaie, oter, miere si sare. Ingrediente: 2
bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 castravete, fara semințe și
taiat felii subțiri 1/2 lingurița de…Read more »
Reteta zilei: Tort delicios cu ciocolata
Tort
delicios cu ciocolata din: zahar pudra, unt, oua, faina, praf de copt,
pudra de cacao, sare, apa, unt, sirop de zahar si ciocolata neagra.
Ingrediente pentru blat: 280g zahar pudra 280g unt nesarat 5 oua 280g de
faina 5g praf de copt 40g pudra de cacao 1 varf de cuțit de sare 30ml
de…Read more »
Reteta zilei: Orez cu broccoli
Orez
cu broccoli din: orez, broccoli, usturoi, ceapa, seminte de chimen,
seminte de mustar, piper, sare si ulei. Ingrediente: 1 cana de orez
fiert 1/2 cana Broccoli 2 catei de usturoi, tocat marunt 1/2 ceapa 1/2,
feliata 1/2 lingurita seminte de chimen 1/4 lingurita seminte de muștar
Piper dupa gust Sare dupa gust 1-2 lingurite…Read more »
Reteta zilei: Aripioare de pui cu sos aromat
Aripioare
de pui cu sos aromat din: aripi de pui, vin de orez, sare, piper, piure
de ghimbir, amidon de porumb, ulei, sos de soia, sos de stridii, zahar,
ridiche, usturoi, ceapa si apa. Ingrediente: Aripi de pui 2 linguri vin
de orez 1/2 lingurița de sare 1/4 lingurita piper 1 lingurita de piure
de…Read more »
Reteta zilei: Briose cu coacaze
Briose
cu coacaze din: faina, zahar pudra, praf de copt, sare, ulei vegetal,
lapte, oua si afine. Ingrediente: 200g faina 200g zahar pudra 20g praf
de copt 5g de sare 100ml ulei vegetal 200ml lapte 4 oua 200g coacaze
Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170 ° C. Pune faina,
zaharul, praful de copt…Read more »
Reteta zilei: Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc
Ciorba
de cartofi cu bacon si busuioc din: bacon, unt, faina, telina, morcov,
ceapa, usturoi, supa de pui, lapte, cartofi, frunze de busuioc, cimbru,
oregano, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de bacon 2
linguri unt 4 linguri faina 2 tulpini de telina, cuburi 1 morcov, cuburi
1 ceapa, tocata marunt 3 catei de…Read more »
Reteta zilei: Pui cu castraveti marinati in ulei de chili
Pui
si castraveti marinati in ulei de chili din: castraveti, pulpe de pui,
apa, sare, sos de soia, zahar, mirin, ulei de chilli si ulei de susan.
Ingrediente: 6 castraveți 3 pulpe de pui 1/4 ceasca de apa 1 lingura
sare ¼ ceasca sos de soia 4 ½ lingura zahar 2 linguri Mirine 2 linguri…Read more »
Reteta zilei: Turta dulce cu ghimbir
Turta
dulce cu ghimbir din: sirop, unt, zahar pudra, faina, praf de copt,
ghimbir si ou. Ingrediente: 70g de sirop 125g unt 125 g zahar pudra 250g
faina 1 lingurita praf de copt 15g ghimbir 1 ou Mod de preparare: Se
incalzește cuptorul la 180 ° C. Se amesteca toate ingredientele intr-un
bol mare. Se…Read more »
Reteta zilei: Salsa de rosii
Salsa
de rosii din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, suc de limeta, coriandru,
sare, piper, oregano si chimen. Ingrediente: 2-3 rosii taiate cubulete
1/2 ceapa rosie, tocata marunt 1 ardei iute jalapeño, fara seminte,
tocat marunt 1 ardei iute Serrano, fara seminte, tocat marunt Sucul de
la o limeta 1/2 ceasca coriandru tocat Sare si…Read more »
Reteta zilei: Toast cu hrean si ceapa verde
Toast
cu hrean si ceapa verde din: unt, ceapa verde, crema de hrean, sare si
bagheta. Ingrediente: 1 bucata de unt nesarat 2 linguri ceapa verde
proaspata, tocata fin 2 linguri crema de hrean ½ lingurita de sare 1
bagheta Mod de preparare: Amestecati intr-un bol toate ingredientele
cu exceptia baghetei. Taie bagheta felii…Read more »
Reteta zilei: Briose cu dovleac
Briose
cu dovleac din: ulei vegetal, zahar pudra, zahar brun, oua, faina, praf
de copt, nucsoara, dovleac, unt, crema de branza, coaja de lamaie si
dovleac. Ingrediente pentru aluat: 125ml ulei vegetal 75g zahar pudra
50g de zahar brun 2 oua 110g faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita
nucsoara rasa 150g dovleac ras…Read more »
Reteta zilei: Pui aromat cu spanac la tigaie
Pui
aromat cu spanac la tigaie din: spanac, piept de pui, ulei, boabe de
piper, frunze de dafin, cuisoare, cardamom, ceapa, ardei iute, usturoi,
ghimbir, chimen, praf de ardei, coriandru, turmeric, garam masala, iaurt
si sare. Ingrediente: 1 buchet de spanac 1 piept de pui ulei 8 boabe de
piper negru 2 frunze de dafin…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de broccoli cu tahini
Supa
crema de broccoli cu tahini din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
cartofi, pastarnac, frunze de dafin, supa de legume, broccoli, marar,
chimen, scortisoara, piper cayenne, cardamom, sare, piper, pasta tahini
si marar. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2
lingurite usturoi zdrobit 2 cartofi curatati, taiati cubulete 1
pastarnac, curatat si…Read more »
Reteta zilei: Budinca de ciocolata
Un
desert simplu, delicios si gustos, budinca de ciocolata este perfecta
pentru o duminica in familie! Ingrediente: 200 de grame de ciocolata
amaruie, tocata 3 linguri de zahar 500 ml lapte 1 lingurița cafea 1 varf
de cuțit de sare 6 galbenușuri de ou 1 lingurița esenta de vanilie
Frisca sau Frunze de menta pentru…Read more »
Reteta zilei: Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi
Salata
de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi din: fasole alba, rosii
cherry, ridichi, ceapa verde, branza feta, piper, usturoi, sare, suc de
lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 cutie fasole alba, clatita si
scursa 200-300 g spanac proaspat 1 cana de rosii cherry taiate jumatati 1
cana de ridichi taiate felii subtiri…Read more »
Reteta zilei: Supa minestrone
Supa
minestrone din: ulei de masline extravirgin, ceapa, praz, usturoi,
sunca afumata, morcovi, sare, piper, rosii, supa de pui, oregano, nap,
varza, frunze de salata, fasole si parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei
de masline extravirgin 1 ceapa, cuburi 1 praz, feliat (partea alba
numai) 4 catei de usturoi, tocati 4 bucati sunca afumata, tocata 3…Read more »
Reteta zilei: Clatite
Clatite
din: ou, faina, zahar, praf de copt, apa mierala, ulei si topping.
Ingrediente: 1 ou faina 1 lingurita de zahar 1/2 lingurita praf de copt
1/2 ceasca apa minerala ulei pentru gatit topping-uri la alegere: sirop
de artar, zahar pudra, unt, smantana sau gem Mod de preparare: Intr-un
castron amestecati impreuna faina, oul,…Read more »
Reteta zilei: Gulas cu carne de vita si macaroane
Gulas
cu carne de vita si macaroane din: ulei de masline, carne tocata de
vita, ceapa, usturoi, sos de rosii, rosii, condimente italiene, frunze
de dafin, sos de soia, praf de usturoi, condimente pentru friptura,
macaroane si smantana. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 500 g
carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 2 lingurite…Read more »
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu portocale rosii
Margarita
cu portocale rosii din: suc de portocale rosii, suc de limeta, vin alb,
tequilla, gheata si felii de portocale rosii. Ingrediente: 1/2 ceasca
de suc de portocale rosii 2 linguri de suc proaspat de limeta 3
linguri vin sec alb 7 linguri Tequila felii de portocale rosii/limeta
pentru servire gheata Mod de…Read more »
Reteta zilei: Melcisori cu stafide
Un
desert delicios, melcisorii cu stafide sunt perfecti pentru o
dupa-amiaza racoroasa. Puteti servi alaturi de o ceasca de ceai
fierbinte. Ingrediente pentru aluat: 500g faina 260g lapte 1 ou 10g
drojdie 5g de sare 50g unt 40g zahar pudra Ingrediente pentru crema: 3
galbenusuri de ou 25g faina 30g zahar pudra 15g de esenta…Read more »
Reteta zilei: Tarta cu branza de capra și cartofi dulci
Tarta
cu branza de capra și cartofi dulci din: faina, sare, ulei de canola,
lapte, cartofi, frunze de salvie, ceapa rosie, piper, ulei de masline,
branza, branza de capra, oua, lapte, smantana si nucsoara. Ingrediente
pentru aluat: 1 1/2 cani faina 1/2 lingurița de sare 1/2 ceasca ulei de
canola 2 linguri de lapte Ingrediente…Read more »
Reteta zilei: Punch de mere si capsuni
Punch
de mere si capsuni din: mere, capsuni, vin rosu, suc de afine, apa
minerala si busuioc. Ingrediente: 2 mere, feliate 2 cupe capșuni,
feliate 1 sticla vin rosu 1 cana suc de afine 1 ceasca de 7up sau apa
minerala Frunze de busuioc proaspat Mod de preparare: Intr-un bol
mare…Read more »
Reteta zilei: Tort cu morcovi si crema de branza
Un
desert delicios si gustos, tortul cu morcovi si crema de branza este
foarte usor de preparat, iar invitatii cu siguranta vor fi placut
surprinsi. Ingrediente pentru blat: 250ml ulei vegetal 175g zahar pudra
50g de zahar brun 4 oua 140g morcovi 1 lingurita de esenta de vanilie
225g faina 1 lingurita praf de copt…Read more »
Reteta zilei: Tarte cu chorizo si ardei rosu
Un
preparat gustos si delicios, tartele cu chorizo si ardei rosu sunt
ideale pentru un pranz sau o cina impreuna cu cei dragi. Ingrediente
pentru aluat: 250g faina 125g unt nesarat 1 lingurita de sare 2 linguri
de apa rece Ingrediente pentru umplutura: 65g chorizo 130g ardei rosu
55g ceapa 1 cațel de usturoi 75g…Read more »
Reteta zilei: Supa Gazpacho
O
supa delicioasa si gustoasa, supa gazpacho, deoarece se serveste rece,
este ideala pentru o zi torida de vara. Ingrediente: 300g Castravete
340g roșii mari 50g Ceapa 250g ardei rosu fara seminte 1 legatura
patrunjel 1 Buchet mic de menta 3 crengute de busuioc 1 cațel de usturoi
5g de ghimbir 1 lingura de pasta…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu fructe
Un
desert delicios, prajitura cu fructe poate fi servita fie cu o ceasca
de ceai intr-o dupa amiaza innorata, fie simpla in orice moment al zilei
Ingrediente: 420g amestec de fructe uscate 115g zahar brun 130g faina 1
lingurita de scortisoara 115 g cirese 115g unt nesarat 2 oua 2 linguri
de zahar 1 varf…Read more »
Reteta zilei: Sos Bechamel
Un
sos gustos si delicios, sosul bechamel este foarte simplu de preparat
si, de asemenea, are o varietate de intrebuintari. Ingrediente: 20g
faina 20g unt nesărat 400ml lapte sare si piper dupa gust Mod de
preparare: Se topeste untul intr-o cratita. Adaugati faina si amestecati
pana se formează o pasta. Se adauga…Read more »
Reteta zilei: Biscuiti deliciosi
Biscuiti
deliciosi din: faina, zahar, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu,
unt si lapte. Ingrediente: 280 grame faina 10-20 de gr zahar 15 g praf
de copt 3/4 lingurita sare de masa 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 9
linguri unt nesarat 175 ml lapte batut Mod de preparare: Incalziti
cuptorul la 200 °…Read more »
Reteta zilei: Negrese
Un
desert simplu si delicios, negresele sunt foarte potrivite pentru o
dupa-amiaza in familie, iar cei mici le vor indragi! Ingrediente: 4 oua
300g zahar pudra 200g unt nesarat 150g ciocolata neagra 150g faina 3 ½ g
praf de copt 250g fulgi de ciocolata neagra Mod de preparare: Se
incalzește cuptorul la 170 °…Read more »
Reteta zilei: Nuggets de pui
Nuggets
de pui din: piept de pui, apa, sare, sos worcestershire, faina, pesmet,
praf de ceapa, praf de usturoi, piper negru, bicarbonat de sodiu, ou. 4
piepti de pui dezosati 2 Cani apa 1 lingura + 1 lingurita de sare 2
linguri sos Worcestershire 1/2 cana faina 2 1/2 Cani pesmet 1/2
lingurita praf de…Read more »
Reteta zilei: Sos de mango
Un
preparat delicios si gustos, sosul de mango este usor de preparat si se
poate servi cu carne de pui. Ingrediente: 1 lingura ulei vegetal 2
lingurite ghimbir proaspat, tocat 2 catei de usturoi, tocati 1 ardei
chili rosu, tocat 2 lingurite seminte chimen negru 1 lingurita coriandru
1/2 lingurita chimen 1/4 lingurita curcuma 1/4…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu lapte de cocos
Prajitura
cu lapte de cocos din: unt, zahar, ou, esenta de vanilie, lapte de
cocos, faina, budinca de cocos, praf de copt, sare, kahlua si nuca de
cocos. Ingrediente aluat: 1 bucata de unt, la temperatura camerei 1 cana
de zahar 1 ou 1 lingurita de esenta de vanilie 1 ceasca lapte de cocos
1…Read more »
Reteta zilei: Sos de mere
Unul
dintre cele mai simple sosuri, acest sos de mere este un acompaniament
excelent pentru friptura de porc. Ingrediente: 100g mere 15g de zahar 2
linguri de apa 1 lingurita de suc de lamaie Mod de preparare:
Curatati merele si taiati-le bucati. Puneti merele intr-o cratita cu apa
si zahar. Gatiti merele…Read more »
Reteta zilei: Salata de crab cu telina
Salata
de crab cu telina din: oua, tulpini de telina, crab, rosii cherry,
patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. 2 oua fierte 4
tulpini de telina, taiata cuburi carne de crab 1/4 ceasca rosii cherry,
taiate jumatati 1/3 ceasca patrunjel proaspat tocat 2 linguri ulei de
masline 2 linguri suc de…Read more »
Reteta zilei: Chec cu nuca
Daca
va place checul, ati nimerit unde trebuie. Avem aici o reteta
delicioasa de chec, ideala pentru o intalnire cu prietenii. In afara de
ingrediente nu mai aveti nevoie decat de un procesor de alimente sau un
blender pentru a pregati un chec cu nuca gustos si pufos. Ingrediente: 2
cani faina 1 cana zahar…Read more »
Reteta zilei: Copanele de pui cu sos de mango
Copanele
de pui cu sos de mango din: copane de pui, suc de lamaie, sos de mango,
mustar dijon, unt, vin alb, sare, cimbru si piper. Ingrediente: 4
copane de pui sucul de la 1 lamaie 4 linguri sos de mango cu pulpa 2
lingurite pudra de curry 2 linguri mustar dijon 4 linguri unt…Read more »
Reteta zilei: Felii de portocale confiate
Felii
de portocale confiate din: portocale, zahar, rozmarin, fistic, curmale
si menta. Ingrediente: 2-3 portocale (puteti folosi portocale, portocale
rosii, mandarine, clementine) 1 1/4 cesti de zahar 4 crengute de
rozmarin 2 linguri fistic curmale feliate crengute menta Mod de
preparare: Se toarna 1 cana de apa intr-o cratita mica. Se lasa la
fiert,…Read more »
Reteta zilei: Peste in folie de aluminiu
Peste
in folie de aluminiu din: peste, usturoi, unt, capere, salvie
proaspata, vin alb, sare, piper, cartofi si piure de mazare.
Ingrediente: 300-400 g pește (2 pesti) 2 catei de usturoi 70 g unt
nesarat 2 lingurite capere 6 frunze de salvie proaspata 200 ml vin alb
sec Sare si piper dupa gust Cartofi si…Read more »
Reteta zilei: Bomboane Raffaello
Bomboane
Raffaello din: mascarpone, zahar, nuca de cocos, napolitane de vanilie
si alune. Ingrediente: 350g mascarpone 250g zahar 250g nuca de cocos
rasa 125g napolitane de vanilie alune Mod de preparare: Intr-un
castron se amesteca bine toate ingredientele cu mainile. Se formeaza din
compozitie, bilute de Raffaelo, iar in centru se pune…Read more »
Reteta zilei: Crochete de peste in crusta de pesmet
Crochete
de peste in crusta de pesmet din: carne de crab, peste afumat, piure de
cartofi, ghimbir, usturoi, iarba de mare, coaja de lamaie, ardei iute,
piper cayenne, coriandru, seminte de ceapa, seminte de susan, ou, ulei,
faina, pesmet, sos wasabi si salata mixta. Ingrediente: 125g carne de
crab fierta 125g pește afumat fiert 250g…Read more »
Reteta zilei: Cotlete de porc trase la tigaie in unt
Cotlete
de porc trase la tigaie in unt din: cotlete de porc, ulei vegetal, unt,
sare si piper. Ingrediente: 1-2 cotlete de porc 1 lingura de ulei
vegetal 15g unt nesarat Sare si piper dupa gust Mod de preparare:
Asezonati cotletele cu sare si piper dupa gust pe ambele parti. Intr-o
tigaie,…Read more »
Reteta zilei: Supa de peşte
Un
preparat delicios si absolut gustos, supa de peste, este foarte
sanatoasa si usor de preparat. Ingrediente: 900 g peste 130 g ceapa
tocata 80 g praz tocat 150 g morcov, cubulete 100 g telina tocata 2
catei de usturoi 400g rosii tocate 1 lingura de pasta de tomate 2 stele
anason 1 varf de…Read more »
Reteta zilei: Salam de biscuiti cu ciocolata
Salam
de biscuiti cu ciocolata din: ciocolata, unt, mascarpone, biscuiti
zdrobiti si alune maruntite. Ingrediente: 200g ciocolata 100g unt 200g
mascarpone 500g biscuiti zdrobiti 50g alune maruntite Mod de
preparare: Ciocolata se topeste, se lasa sa se raceasca, dupa care se
adauga mascarponele, untul si alunele. Se amesteca foarte bine pana se
obtine o…Read more »
Reteta zilei: Mancare de legume
Mancare
de legume din: dovlecei, cartofi, gulii, radicchio, praz, usturoi, ulei
de masline extravirgin, suc de lamaie, otet de vin alb si rozmarin.
Ingrediente: 2 dovlecei cartofi gulii radicchio 1 praz mediu,
înjumătăţit şi tăiat (partea albă numai) 2 catei de usturoi 2 linguri + 1
linguriţă ulei de măsline extra virgin 2 linguri de…Read more »
Reteta zilei: Supa delicioasa de pui cu legume
Supa
delicioasa de pui cu legume din: ceapa, morcovi, praz, telina,
broccoli, cartofi, carne de pui, supa de pui, ulei de masline, sare,
piper si patrunjel. Ingrediente: 70 g ceapa 100 g morcovi 100 g praz 100
g telina 60g broccoli 200 g cartofi 250 g carne de pui fiarta si taiata
bucatele potrivite 1…Read more »
Reteta zilei: Cod umplut cu chorizo
Cod
umplut cu chorizo din: file de cod, chorizo, ulei de masline, unt,
sare, piper si spanac. Ingrediente: 500 g file de cod 110 g chorizo 2
linguri de ulei de masline 15 g unt nesarat Sare si piper dupa gust
Spanac fiert pentru servire Pentru umplutura: 100 g Chorizo sau alt
salam 5 linguri…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu piersici si iaurt
Prajitura
cu piersici si iaurt din: iaurt natural, faina, cacao, amidon, oua,
zahar, migdale, praf de copt, unt si piersici. Ingrediente: 200g iaurt
natural 230g faina 20g cacao 50g amidon 4 oua 140g zahar 40g migdale
macinate 1/2 lingura praf de copt 70g unt topit si racit 3 piersici
Mod de preparare: Galbenusurile se…Read more »
Reteta zilei: Tocana de miel
O
reteta simpla de tocana de miel care poate reprezenta un pranz sau o
cina delicioasa alaturi de cei dragi. Ingrediente: 700 g carne de miel
110 g ceapa 110 g morcovi 110 g țelina 2 catei de usturoi 1 foaie de
dafin 1 lingurita de frunze de cimbru 1 crenguta de rozmarin 300 ml…Read more »
Reteta zilei: Supa de ţelină
Supa
de telină din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, telina, supa de pui,
lapte, smantana, zahar, ulei vegetal si unt nesarat. Ingrediente: 40g
cartofi 90g ceapa 1 cațel de usturoi 100 g praz 400g țelina 750 ml supa
de pui 100ml lapte 100ml smantana 1 lingurita de sare 1 lingurița de
zahar 1 lingura de ulei…Read more »
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale rosii
Margarita
cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila, suc de limeta,
lichior de portocale, nectar de agave, piure de portocale rosii, felii
de limeta si portocale rosii. sare gheața tequila suc proaspat de limeta
lichior de portocale nectar de agave piure de portocale rosii felii de
limeta si portocale rosii pentru servire …Read more »
Reteta zilei: Rulouri umplute cu crema de branza
Rulouri
umplute cu crema de branza din: faina, cacao, zahar pudra, esent de
rom, untura, ou, galbenus de ou, sare, scortisoara, rbanza de vaci,
zahar pudra si ciocolata neagra. Ingrediente: pentru rulouri: 200g faina
1 lingurita cacao neindulcita 1 lingura zahar pudra 2 linguri esenta de
rom 20g untura topita 1 ou+ 1 galbenus de…Read more »
Reteta zilei: Saramura de peste
Saramura
de peste este o mancare delicioasa si usoara, pe care o puteti face din
orice fel de peste. Puteti face saramura doar din peste, dar noi in
aceasta reteta am adaugat si niste calamar. Trebuie sa incercati
saramura de peste, are un gust deosebit. Ingrediente: 1 kg peste de
orice fel + calamar 1…Read more »
Reteta zilei: Friptura de miel aromata
Friptura
de miel aromata din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir,
piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5
kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara 2 lingurite curcuma ½
lingurita ghimbir ½ lingurita piper cayenne 2 lingurite de coriandru 1
lingura cardamon 1 lingura ulei de masline salata de cușcuș și…Read more »
Reteta zilei: Supa cu orz si ciuperci
Supa
cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci,
supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2
linguri ulei de masline 2 linguri de unt ½ ceasca de orz clatit 2 cepe
taiate cubulete 200- 300 g ciuperci feliate 8 cesti supa de pui 1 morcov
mare taiat…Read more »
Reteta zilei: Rulada cu crema de lapte si fructe de padure
Rulada
cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de
lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe
de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot. Ingrediente: pentru
blat: 5 oua 130g zahar 120g faina coaja rasa de la 1 lamaie pentru
crema de lapte: 1/2…Read more »
Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi
Ardei
umpluti cu carne tocata si cartofi din: ardei, cartofi, carne tocata,
parmezan, ou, vin alb sec, ceapa, rozmarin, ulei de masline extravirgin,
sare si piper. Ingrediente: 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 ardei galben
250g cartofi 250g carne tocata 50g parmezan 1 ou 1 pahar vin alb sec 1
ceapa 1 crenguta de…Read more »
Reteta zilei: Fasole verde cu ciuperci
Fasole
verde cu ciuperci din: fasole verde, ulei de masline, unt, ciuperci,
ceapa, sos de soia, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: 500 g
fasole verde proaspata sau congelata 1 lingura de ulei de masline 1
lingura de unt 200-300 g ciuperci proaspete, curatate si taiate 1 ceapa 1
lingura sos de soia 1…Read more »
Reteta zilei: Fileuri de eglefin gatite cu bere
Fileuri
de eglefin gatite cu bere din: fileuri de eglefin, faina, sare, ou,
bere, ulei vegetal, cartofi prajitit, mazare si sos tartar. Ingrediente:
6 fileuri de eglefin 150g faina 1g de sare 1 ou 200ml de bere ulei
vegetal pentru prajit cartofi prajiti, mazare si sos tartar pentru
servire Mod de preparare: Combinati intr-un…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu struguri
Prajitura
cu struguri din: struguri, faina, drojdie, apa, zahar, ulei de masline
extravirgin si sare. Ingrediente: 1 kg struguri 700g faina 40 g drojdie
proaspata 300 ml de apa 8 linguri de zahar +4 linguri pentru struguri 7
linguri ulei de masline extravirgin+ inca putin pentru struguri sare
Mod de preparare: Intr-un pahar de…Read more »
Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati
Mancare
de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, telina, usturoi,
morcovi, pasta de tomate, bulion, ulei, sare, piper si paine.
Ingrediente: 500g linte 2 carnati grosi (optional, se elimina daca vrei o
reteta vegetariana) 1 ceapa medie 1 telina 3-4 catei de usturoi 1
morcov 1 lingura pasta de tomate 400ml de bulion ulei…Read more »
Reteta zilei: Mini focaccia
Mini
focaccia din: faina, ulei de masline extravirgin, drojdie, rosii
cherry, mozzarella, rozmarin, oregano, zahar si sare. Ingrediente: 300g
faina 100 ml apa 1 lingura de ulei de masline extravirgin 25g drojdie 12
rosii cherry mozzarella o crenguta de rozmarin o lingurita de oregano o
jumatate de lingurita de zahar sare Mod de preparare:…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de morcovi si coriandru
O
supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este
perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor
dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa 15g frunze de coriandru 500
ml supa de pui sau de legume 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de
masline Sare si piper dupa…Read more »
Reteta zilei: Friganele cu banane
Friganele
cu banane din: paine, lapte degresat, oua, faina, banana, zahar brun,
vanilie, scortisoara, sare, rom si unt. Ingrediente: 12 felii paine
(cumparata in ziua anterioara) 1 ceasca de lapte degresat 3 oua 1/4
ceasca faina 1 banana coapta 1 lingura zahar brun 2 lingurite de vanilie
1 1/2 lingurita scortisoara 1/4 linguriță de sare…Read more »
Reteta zilei: Tarta cu branza si dulceata de cirese
Tarta
cu branza si dulceata de cirese din: faina, unt, zahar, galbenus de ou,
esenta de lamaie, branza de vaci, zahar, ou, rom si dulceata de cirese.
pentru aluat: 300g faina 150g unt 150g zahar 1 ou si 1 galbenus de ou
esenta de lamaie pentru umplutura: 500g branza de vaci 200g zahar 1 ou…Read more »
Reteta zilei: Musaca cu carne de miel
Musaca
cu carne de miel din: carne de miel, ceapa, telina, morcovi, usturoi,
vin rosu, supa de miel, ulei de masline, sare, piper, piure de cartofi
si mazare. Ingrediente: 600g carne de miel gatita 170g ceapa 80g telina
125g morcovi 2 catei de usturoi 200ml vin rosu 500ml supa de miel 2
linguri de ulei…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de langustine
Supa
crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz,
rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de
peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si piper. Ingrediente:
1 kg langustine intregi (crevete sau homar) 190g ceapa 100 g morcovi
125g țelina 140g praz 75g de rosii 2 linguri de pasta…Read more »
Reteta zilei: Piept de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello
Piept
de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello din: piept de curcan,
lamaie, unt, ceapa, limoncello, plante aromatice, felii de bacon, sare
si piper. Ingrediente: 700g piept de curcan 1 lamaie 40 g unt 1 ceapa 1
pahar mic limoncello (lichior de lamaie) amestec de plante aromatice
legate cu sfoara (salvie, rozmarin si…Read more »
Reteta zilei: Cheesecake cu blat din biscuiti
Cheesecake
cu blat din biscuiti din: biscuiti digestivi, unt, zahar brun, amidon
de porumb, suc de lamaie, smantana, crema de branza dulce, oua, esenta
de vanilie, zahar, smantana, esenta de vanilie si zahar pudra.
Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti digestivi 150 g unt 2 linguri
de zahar brun pentru crema: 20 g amidon de…Read more »
Reteta zilei: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi
Friptura
de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi,
ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1
pulpa de miel 4 crengute de rozmarin 4 catei de usturoi 2 linguri de
ulei vegetal Sare si piper dupa gust Broccoli si cartofi copti pentru
servire Mod de preparare:…Read more »
Reteta zilei: Peste la cuptor pe pat de fenicul
Pește
la cuptor pe pat de fenicul din: peste, ulei de masline, suc de lamaie,
fenicul, rozmarin, sote de cartofi, sare si piper. Ingrediente:
120-150g de pește 30ml ulei de masline 1 lingurita de suc de lamaie
Fenicul fiert rozmarin sote de cartofi sare si piper dupa gust Mod de
preparare: Asigurați-va ca peștele…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de sfecla
O
supa clasica, supa crema de sfecla, are un gust usor dulceag, este
delicioasa si gustoasa, iar avantajul este ca poate fi servita atat
rece, cat si calda. Ingrediente: 100 g cartofi 100 g ceapa 1 cațel de
usturoi 500g sfecla 500 ml supa de pui sau de legume 500 ml de apa 1
lingurița…Read more »
Reteta zilei: Piersici umplute
Cu
siguranta va sunt dragi piersicile umplute pentru ca sunt gustoase si
mai ales pentru ca va amintesc de copilarie cand mamele noastre le
pregateau duminica pentru noi. Piersicile sunt niste fursecuri umplute
cu nutella sau cu crema de ciocolata care daca le incercati o data, in
mod sigur o sa devina o reteta de…Read more »
Reteta zilei: Rulouri cu carne de miel
Rulouri
cu carne de miel din: muschi de miel, ulei vegetal, sare, piper si
fasole boabe. 2 randuri muschi de miel cu os 1 lingura de ulei vegetal
Sare si piper dupa gust Fasole boabe pentru servire Mod de
preparare: Folosind un cutit ascutit, indepartati stratul de grasime.
Dezosati carnea de miel.…Read more »
Reteta zilei: Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale
Tarta
cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale din: albus de ou,
merisoare, lichior de portocale, afine, nuci, zahar brun, amidon,
scortisoara, ghimbir, cuisoare, coaja de portocala, suc de portocala,
nuci, faina, unt, coaja de lamaie, scortisoara, ghimbir, ceai, cuisoare,
sare de mare si smantana. Ingrediente umplutura: 1 albus de ou, bătut
ușor…Read more »
Reteta zilei: Chifle cu stafide
Chifle
cu stafide din: faina, apa, lapte praf, zahar de pudra, sare, drojdie,
ou, unt nesarat, amestec de condimente, stafide. 15g faina 75g de apa
240g faina 15g lapte praf 40g pudra de zahăr 3g sare 5g drojdie 1 ou 85g
apa calda 20g unt nesarat moale 5g amestec de condimente 60g stafide
Ingrediente pasta…Read more »
Reteta zilei: Salata aromata cu ceapa si varza
Salata
aromata cu ceapa si varza din: varza chinezeasca, sare de mare, ceapa
verde, usturoi, ghimbir, pasta de chili, otet de orez si zahar.
Ingrediente: 1 varza chinezeasca 4 linguri sare de mare 2 fire cepaa
verde, tocate 2 caței de usturoi, tocat 1 lingurita de ghimbir proaspat,
ras 2 linguri pasta de Chili 1/2…Read more »
Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet
Coaste
de miel in crusta de pesmet din: coaste de miel, unt nesarat, ulei de
masline, sare, piper, piure de mazare, pesmet, patrunjel, usturoi,
mustar de dijon. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel 15g unt nesarat 1
lingura de ulei de masline Sare si piper dupa gust Piure de mazare
pentru servire Ingrediente pentru crusta:…Read more »
