Retete culinare
Tempura – specialitate japoneza
Tempura
– specialitate japoneza din: făină de grâu, ou, apă, ulei.
Ingrediente: făină de grâu ou apă ulei Mod de preparare: Se prepară din
făină, ou şi apă rece mici găluşte,…
Read more »Tort cu ciocolata, cirese si stafide
Tort
cu ciocolata, cirese si stafide
din: ouă, făină, zahăr, unt, sare, lămâie, ciocolată sau cacao, unt sau
margarină, cireşe, stafide. Ingrediente: 7 ouă 140 g făină 140 g zahăr
70 g unt 1 vârf de cuţit de sare 1/2…
Read more »Dressing din maghiran, otet balsamic si piper
Dressing
din maghiran, otet balsamic si piper din: oţet balsamic, ulei de
măsline, piper negru, maghiran. Ingrediente: 2 linguri de oţet balsamic
(o lingură poate fi suficientă dacă este un oţet foarte bun) 5…
Read more »Prajitura cu nuca, rom si fructe
Prajitura
cu nuca, rom si fructe din: căpşune, unt sau margarină, zahăr
pudră, făină, oua, praf de copt, apă minerală, cacao, rom, nuca, gris.
Ingrediente: 700 g căpşune 250 g unt sau margarină 200 g…
Read more »Reteta zilei: Noodles cu pui si ardei iute
Noodles
cu pui si ardei iute din: noodles, telina, morcov, praz, pui, usturoi,
varza, sos de stridii, sos hoisin, sos de soia, ulei. Poate te
itnereseaza si Linguine cu vita…
Read more »Salate simple si usoare
Salate
simple si usoare: Salata cu peste afumat, morcovi si migdale Salata cu
peste afumat, morcovi si migdale din: morcovi, cartofi, castraveti,
masline, migdale, salata verde, hering afumat, ulei de…
Read more »Budinca cu mere si frisca
Budinca
cu mere si frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, praf de copt,
condimente pentru prajituri, mar, lapte, miere, frisca. Ingrediente:
125 g unt, la temperatura camerei 100 g…
Read more »Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata (video)
Salata de cruditati cu sunca afumata: Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata:
Read more »Prajitura cu ciocolata alba si capsuni
Prajitura
cu ciocolata alba si capsuni din: zahăr, faina, unt, oua, zahar
vanilinat, ciocolată albă, sare, frişcă lichidă, căpşuni. Ingrediente:
100 g zahăr 100 g făină 10 g unt 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilinat…
Read more »Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta
Supa
cu vinete coapte, fasole cannellini si ricotta din: fasole cannellini,
vinete, ulei de măsline, usturoi, busuioc, patrunjel, supă de pui sau de
legume, brânză ricotta proaspătă, sare, piper, ulei de măsline
extravirgin. Ingredinete:…
Read more »Reteta zilei: Prajiturele cu cacao si ciocolata
Prajiturele
cu cacao si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, pudra de
cacao, praf de copt, sare, chips-uri de ciocolata. Poate te intereseaza
si Prajiturele cu ovaz si nuci…
Read more »Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii
Paste
cu broccoli, porumb, morcov si rosii din: paste făinoase (fusilli)
colorate, broccoli, morcovi, conservă cu ştiuleţi de porumb
(baby), roşii cherry, ulei de măsline, zeamă de lămâie, zeamă de
portocală, ierburi aromate uscate (busuioc, oregano,
mentă), pătrunjel, sare, piper.…
Read more »Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor
Friptura
de iepure cu sparanghel la cuptor din: iepure, ceapa, morcovi, cartofi,
usturoi, ulei de masline, vin alb demisec, ierburi aromatice (salvie,
mentă, cimbru, maghiran), foaie de dafin, sare, piper, sparanghel
verde, roşii cherry, unt. Ingrediente:…
Read more »Salata de cartofi cu salsa verde
Salata
de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde. Ingrediente: 2
linguri de salsa verde 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care
fie îi răzuiţi,…
Read more »Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat
Pui
fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat din: piept de pui, sare,
piper negru, supa de pui, ghimbir proaspăt, usturoi, verdeţuri
chinezeşti (varză chinezească, broccoli chinezesc, conopidă
chinezească), tăiţei, ardei iuţi roşii, coriandru, sos…
Read more »Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata
Briose
cu capsuni, ciocolata si inghetata din: unt, zahăr pudră, oua, zahăr
vanilinat, făină, praf de copt, lapte, cacao, căpşuni, pesmet sau
griş, îngheţată de vanilie, ciocolată de menaj. Ingrediente: 100 g unt
150 g zahăr pudră 2…
Read more »Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei
Supa
de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei din: fasole
neagră, supă de pui sau peşte, ghimbir, scoici, tăiţei, creveti
cruzi, pătrunjel sau busuioc, coriandru, ardei iuţi, sare, piper
negru, lămai verzi. Ingrediente: 170 g fasole neagră, înmuiată…
Read more »Tort cu capsuni, lamaie si frisca
Tort
cu capsuni, lamaie si frisca din: oua, sare, zahar, faina, margarina,
lapte, lamaie, căpşuni, zeamă de lămâie, frişcă. Ingrediente pentru
blat: 6 ouă 1 praf de sare câte 6 linguri zahăr şi…
Read more »Salata de cartofi cu papadie si hasma
Salata
de cartofi cu papadie si hasma din: cartofi noi, ulei de masline, suc
de lamaie, frunze de papadie, haşmă, sare, piper negru. Ingrediente: 455
g de cartofi (noi de aceeaşi…
Read more »Peste fript cu dovlecel si fasole
Peste
fript cu dovlecel si fasole din: fileuri de peşte mare, ulei, usturoi,
sare, piper, morcovi, dovlecel, teci de fasole verde (lată), telină,
ardei gras, ulei de susan(sau masline). Ingrediente: 2 fileuri de…
Read more »Prajitura cu fulgi de ovaz si mere
Prajitura
cu fulgi de ovaz si mere din: unt, zahar brun, miere, fulgi de ovaz,
mar, scortisoara, stafide. Ingrediente: 175g unt 50 g zahăr brun 100 g
miere 250 g…
Read more »Reteta zilei: Salata cu avocado si ardei iute
Salata
cu avocado, porumb si ardei iute din: avocado, salata de rosii cu ceapa
si coriandru, porumb, ardei iute, suc de lamaie, corinadru, usturoi,
sare, piper, branza. Poate te intereseaza…
Read more »Clatite cu coacaze
Clatite
cu coacaze din: ou, zahar pudra, faina, coacaze, lapte, unt.
Ingrediente: 1 ou 2 linguri rase cu zahăr pudră 4 linguri rase cu făină
1 lingură cu coacăze 150…
Read more »Retete de supe (2015)
Retete
de supe: Supa de praz cu telina si iaurt Supa de praz cu telina si
iaurt din: frunze de telina, frunze de patrunjel, praz, iaurt, zeama de
lamaie, coaja…
Read more »Tort cu bezea si caramel
Tort
cu bezea si caramel din: blat de tort, gelatina, apa, albusuri, zahar
pudra, smantana, ciocolata alba, lapte condensat, lapte. Ingrediente: 1
blat de tort de cacao 5 g gelatină…
Read more »Sos din susan cu hagina
Sos
din susan cu hagina din: pastă de susan, sos de soia, oţet, hagina,
zahăr, ulei de chilii, piper. Ingrediente: pastă de susan sos de soia
oţet hagina zahăr ulei de…
Read more »Salata de spanac, mazare si branza feta
Salata
de spanac, mazare si branza feta din: spanac verde,mazăre
proaspătă,brânză feta, dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie.
Ingrediente: 2 mâini mari de spanac verde 2 mâini de mazăre proaspătă…
Read more »Finikia (specialitate turceasca)
Finikia
specialitate turceasaca din: unt moale, ulei de porumb, zahăr
pudră, suc de portocale, făină gris, cuişoare măcinate, coaja de
portocală, praf de copt, apa, zahăr tos, miere, zeamă de lămâie, baton
de scorţişoară, nuci sau alune. Ingrediente pentru aluat: 1/2 ceaşcă unt
moale…
Read more »Reteta zilei: Legume la tigaie pe pat de orez
Legume
la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline,
morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper
cayenne, praf de chili,, supa de…
Read more »Dressing de hamsii si capere cu lamaie
Dressing
de hamsii si capere cu lamaie din: suc de lămâie, ulei de masline,
piper negru, fileuri de hamsii, capere. Ingrediente: 2 linguri de suc de
lămâie proaspăt stors 5 linguri de…
Read more »Cocktailuri delicioase (2015)
Cocktailuri
delicioase: Cocktail cu brandy Cocktail cu brandy din: brandy si creme
de menthe. Ingrediente: 40 ml brandy 25 ml green creme de menthe Mod
de preparare: Se…
Read more »Prajitura cu limoncello si lamaie
Prajitura
cu limoncello si lamaie din: oua, zahar, sare, drojdie, unt,
faina, apă, coaja de lămâie, limoncello. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr 1
linguriţă cu sare 25 g drojdie 100 g unt…
Read more »Peste cu sos de soia si ghimbir
Peste
cu sos de soia si ghimbir din: balitong (sau alt peşte), ghimbir, ulei,
praf de carne cu curry, praf de belacan, usturoi, sos de scoici,
Briose
cu branza, mac si capsuni din: făină, praf de copt, sare, zahăr, unt
sau margarină, oua, lapte dulce pasteurizat, brânză dulce, seminţe de
mac, smântână dulce pentru frişcă, zahăr vanilinat, zahăr pudră, căpşuni bine coapte, cireşe sau alte fructe de sezon.…
Read more »Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Muschiulet de porc in crusta usor afumata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Read more »Friptura cu salata de cicoare si rosii
Friptura
cu salata de cicoare si rosii din: friptură preparată la grătar,
ridichii, cicoare (andivă), roşii lunguieţe, ouă. Ingrediente: 375 g
friptură preparată la grătar, tăiată fâşii, pe lungime 125 g…
Read more »Tarta cu iaurt, rom si caspuni
Tarta
cu iaurt, rom si caspuni din: oua, unt, faina, apa rece, iaurt, brânză
dulce, zahăr, coajă rasă de portocală, smântână, griş, esenţă de
rom, căpşuni, zahăr pudră. Ingrediente: 1 ou 100 g unt 225 g făină 1…
Read more »Reteta zilei: Cartofi pai prajiti
Cartofi
pai prajiti din: cartofi, ulei, sare, ketchup. Poate te itnereseaza si
Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Ingrediente: 6 cartofi
roșii, decojiti si taiati felii subtiri…
Read more »Pui cu ciuperci si castravete de mare
Pui
cu ciuperci si castravete de mare din: castravete de mare, ciuperci
negre „hitachi”, carne de pui, morcovi, fatt choy, ghimbir, usturoi,
ceapă verde, ulei, ulei de susan, sos de scoici, sos…
Read more »Salate gustoase (2015)
Salate
gustoase: Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute
Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute din: ceapa
rosie, ulei de masline,…
Read more »Orez prajit cu ciuperci si mazare dulce
Orez
prajit cu ciuperci si mazare dulce din: ulei, fulgi de alune, usturoi,
ciuperci portăbello, mazăre dulce, orez fiert, sare, piper, sos de soia,
ceapă verde. Ingrediente: 3 linguri ulei 1/2…
Read more »Peste cu orez si ansoa
Peste
cu orez si ansoa din: peşte, sare, piper, zeamă de lămâie, ulei de
măsline, orez, capere, pătrunjel, fileuri de anşoa. Ingrediente: 1
peşte, cam la 150 g sare piper zeamă…
Read more »Supa-crema de spanac si lapte
Supa-crema
de spanac si lapte din: spanac congelat, unt, ceapa, usturoi,
cartof, supă (puj sau legume), lapte, pătrunjel, smântână, roşii, cocăze
roşii. Ingrediente: 500 g spanac congelat 50 g unt 2 cepe mici 2…
Read more »Retete de supe
Retete
de supe: Supa de peste cu morcovi si cartofi Supa de peste cu morcovi
si cartofi din: peste, morcov, ardei gras, cartofi, orez, ulei, sare.
Ingrediente: capatani, cozi si…
Read more »Cocktailuri delicioase
Cocktailuri
delicioase: Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale
rosii Margarita cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila,
suc de limeta, lichior de portocale, nectar de agave,…
Read more »Salate gustoase
Salate
gustoase: Reteta zilei: Salata cu sos mediteranean Salata cu sos
mediteranean din: hummus, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper,
salata verde, branza feta, masline si capere. Ingrediente:…
Read more »Reteta zilei: Clatite cu sirop de artar si fructe de padure
Clatite
cu sirop de artar si fructe de padure din: apa, oua, sirop de artar,
sare, ulei de masline, vanilie, coaja de portocale, faina de migdale,
fructe de padure, praf…
Read more »Placinta cu carne si legume
Placinta
cu carne si legume din: aluat foietaj, cartofi, varza, ceapa, cimbru,
patrunjel, usturoi, sare, piper, carne, unt, faina, ou. Ingrediente: 450
g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 400 g…
Read more »Ciuperci pane cu ou si pesmet
Ciuperci
pane cu ou si pesmet din:ciuperci, faina, pesmet, oua, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g făină 100 g pesmet 2 ouă 100 ml
ulei sare piper…
Read more »Chiftele caramelizate de naut cu fenicul
Chiftele
caramelizate de naut cu fenicul din: naut, usturoi, coriandru (sau
pătrunjel), faina, ceapa, sare, piper, ulei, zahăr brun, apa, sos de
soia, ghimbir, fenicul, ardei gras verde, ardei gras roşu, ceapa
verde, ulei de măsline, orez…
Read more »Papricas de pui cu galuste si smantana
Papricas
de pui cu galuste si smantana din: carne de pui, ulei, ceapa, smantana,
faina, ou. Ingrediente: 150 g carne de pui 1 lingură ulei 1/2 ceapă
fiartă 1 lingură smântână…
Read more »Supa de cartofi cu morcov si pastarnac
Supa
de cartofi cu morcov si pastarnac din: cartofi, morcovi,
telina, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, ceapă, smântână,
ou, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 morcovi 1
ţelină potrivită 1 rădăcină de pătrunjel…
Read more »Dulceata de caise cu zahar de mesteacan
Dulceata
de caise cu zahar de mesteacan din: caise, zahar de mesteacan, zeamă de
lămâie, apa. Ingrediente: 900g de caise 400 g zahar de mesteacan 1
linguriţă zeamă de lămâie 100 ml…
Read more »Salata din napi, telina cu parmezan, lamaie si ulei de masline
Salata
din napi, telină cu parmezan, lamaie si ulei de masline din: napi,
telina, sare, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie, parmezan.
Ingrediente: 2 napi 1 telina sare dressing…
Read more »Somon la gratar cu sparanghel si lamaie
Somon
la gratar cu sparanghel si lamaie din: file de somon
proaspăt, sparanghel verde, ulei de măsline, sare, piper, lamaie, ceapa
verde. Ingrediente: 300 g file de somon proaspăt 6-7 fire de…
Read more »Dressing din miere, mustar boabe si usturoi
Dressing
din miere, mustar boabe si usturoi din: usturoi, miere, mustar boabe,
suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 linguriţă de usturoi
tocat sau zdrobit 1 lingură din mierea preferată…
Read more »Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure
Desert
de inghetata cu portocale si fructe de padure din: căpşune,
afine, zmeură, coacăze roşii, zeamă de portocale, fructoză, smântână
lichidă pentru frişcă, zahăr, lapte, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru
blatul de îngheţată de la bază: 500 g căpşune…
Read more »Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline
Salata
de fenicul si ridichi cu ulei de masline din: fenicul,
ridichi, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente:
fenicul ridichi dressing din ulei de măsline si suc de lămâie …
Read more »Dressing de mustar cu ulei de masline
Dressing
de muştar cu ulei de masline din: muştar de Dijon sau muştar boabe, suc
de lămâie sau oţet balsamic, sare, piper negru. Ingrediente: 1 lingură
cu vârf din cel mai bun…
Read more »Reteta zilei: Muschi de vita cu orez si spanac
Muschi
de vita cu orez si spanac din: muschi de vita, sare, piper, spanac,
ulei, orez fiert, usturoi, ulei de seminte de struguri, pasta de chili,
sos de soia, zahar,…
Read more »Supa de rosii cu ardei dulce si busuioc
Supa
de rosii cu ardei dulce si busuioc din: roşii, ardei rosii, ulei de
măsline extra virgin, ardei iute roşu, sare, piper negru, usturoi, oţet
din vin roşu, supă de pui sau de legume, frunze de busuioc.
Ingrediente:…
Read more »Salata de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic
Salata
de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic din: sefla
rosie, sos de maghiran, otet balsamic, sare. Ingrediente: sfecla rosie
sos din maghiran oţet balsamic sare …
Read more »Piept de rata in aluat
Piept
de rata in aluat din: faina, sare, grasime, lapte, oua, galbenus, pui,
carne de carnati, ceapa, fistic, oregano, sare, piper, piept de rata,
caise confiate, gelatina, supa de pui.…
Read more »Cei mai simpli biscuiti cu iaurt
Cei
mai simpli biscuiti cu iaurt din: faina, unt, zahar pudra, iaurt, sare.
Ingrediente: 100 g făină 30 g unt 1 lingură zahăr pudră 2 linguri de
iaurt sare …
Read more »Ciorba de crap cu morcov si leustean
Ciorba
de crap cu morcov si leustean din: crap, morcov, patrunjel, orez,
leustean, zema de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g crap 3-4 felii morcov
3-4 felii pătrunjel 1 linguriţă orez leuştean…
Read more »Pui cu conopida si smantana
Pui
cu conopida si smantana din: carne de pui, conopida, ulei, faina,
smantana, supă de carne. Ingrediente: 150 g carne de pui 150 g
Salate
savuroase: Salata cu bulgur, spanac si branza feta Salata cu bulgur,
spanac si branza feta din: dovleac, pasta de ardei iute, bulgur, zeama
de lime, ceapa rosie, branza feta,…
Read more »Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata (video)
Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata:
Read more »Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar
Salata
de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar din: cartofi noi, ulei
de masline, suc de lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 455 g de
cartofi (noi de aceeaşi…
Read more »Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde
Chiftelute
de peste cu cartof si ceapa verde din: fileuri de peşte, oua, cartof,
morcov, ceapa verde, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, pesmet,
ulei. Ingrediente: 100 g fileuri de peşte 2…
Read more »Perisoare cu varza de Bruxelles si orez
Perisoare
cu varza de Bruxelles si orez din: carne de vită, orez, paine, varză de
Bruxelles, unt, sare. Ingrediente: 150 g carne de vită 15 g orez 1/2
felie pâine 150…
Read more »Salata cu tofu, rosie si castravete
Salata
cu tofu, rosie si castravete din: tofu, salată verde, roşie,
castravete, oţet, ulei. Ingrediente: 100 g tofu 1 salată verde 1 roşie 1
castravete oţet ulei Mod de preparare:…
Read more »Prajitura cu ciocolata si piure de zmeura
Prajitura
cu ciocolata si piure de zmeura din: unt, ciocolata, zahar, faina,
oua, piure de zmeură. Ingrediente: 200 g unt + extra pentru uns 300 g
ciocolată 4 linguri cu zahăr…
Read more »Reteta zilei: Burger umplut
Burger
umplut din: burgeri de vita, bacon, rosii cherry, mozzarella, busuioc,
condimente, chifla. Poate te intereseaza si Burgeri de curcan cu fulgi
de ovaz Ingrediente: 2 burgeri de vita bacon,…
Read more »Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata (video)
Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata: Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata:
Read more »Compot de struguri cu vanilie
Compot
de struguri cu vanilie din: struguri, zahar, apa, vanilie. Ingrediente:
150-200 g struguri boabe 1 lingură zahăr 1 pahar de apă vanilie Mod de
preparare: Se pune la fiert apa…
Read more »Salate savuroase
Salate
savuroase: Salata cu peste, calamar si creveti Salata cu peste, calamar
si creveti din: sardine, inele de calamar, creveti decorticati, faina,
amidon, gris, praf de copt, chili, ulei, sare,…
Read more »Supa de salata verde cu iaurt
Supa
de salata verde cu iaurt din: salată verde, ou, zeamă de lămâie, marar,
sare, iaurt. Ingrediente: 150 g salată verde 1 gălbenuş crud 1 lingurtă
zeamă de lămâie mărar verde sare…
Read more »Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte
Cea
mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte din: făină, drojdie, unt,
zahar, lapte, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie
50 g unt 1 lingură zahăr…
Read more »Expoziţia GastroPan promite zilnic un program bogat în soluţii, tehnologii şi… delicii culinare!
Cea
mai mare expoziţie autohtonă de panificaţie, cofetărie şi HoReCa revine
cu o gamă extinsă de soluţii şi tehnologii pentru afacerile din
domeniu, dar şi cu numeroase programe, concursuri şi…
Read more »Reteta zilei: Banane caramelizate cu aroma de scortisoara
Banane
caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de
portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet
de banane caramelizate Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2…
Read more »Pizza cu branza feta si sunca
Pizza
cu branza feta si sunca din: faina, praf de copt, sare, unt, lapte,
pasta de tomate, sunca, ardei, branza feta, mozzarella, oregano, sare,
piper. Ingrediente: 500 g făină 20…
Read more »Placinta cu legume si pui
Placinta
cu legume si pui din: unt topit, praz, pancetta, smantana, amidon,
mustar, patrnjel, pui, morcovi, cartofi, foi de placinta, sare, piper.
Ingrediente: 75 g unt topit 2 fire de…
Read more »Paine de casa cu seminte de susan
Paine
de casa cu seminte de susan din: faina de grau, faina alba, seminte de
floarea-soarelui, seminte de susan, sare, drojdie, apa calda, ulei.
Ingrediente: 275 g făină de grâu…
Read more »Somon invelit in sunca
Somon
invelit in sunca din: somon, sos pesto, sunca, aluat, ou. Ingrediente:
500gr file de somon fara piele si oase 2 linguri cu sos pesto 85 g (6
felii) de…
Read more »Clatite cu ierburi aromate, ciuperci si bacon
Clatite
cu ierburi aromate, ciuperci si bacon din: faina, lapte, oua, unt,
ulei, patrunjel, mărar, busuioc, cimbru, rozmarn, arpagic verde, bureţi
galbeni, ceapa, bacon, smântâna, creme fraiche, roşii cherry, ruccola,
sare, piper. Ingrediente: 300 g…
Read more »Prajitura cu crema de lamaie, capsuni si frisca
Prajitura
cu crema de lamaie, capsuni si frisca din: oua, zahar, amidon, otet,
sare, budincă de lămâie, lapte, unt, coajă de lămâie, zeama de
lămâie, căpşuni, frişcă. Ingrediente pentru bezea: 5 albuşuri 250 g
zahăr 2…
Read more »Supa minestrone cu rozmarin si busuioc
Supa
minestrone cu rozmarin si busuioc din: rosii, morcovi, praz, felina,
ceapa rosie, varza, ulei de masline, usturoi, rozmarin, zeamă de costiţă
afumată sau şuncă fiartă (ori supă de pui sau legume), busuioc…
Read more »Cozonac cu alune, cacao si fructe
Cozonac
cu alune, cacao si fructe din: faina, unt, drojdie proaspata, lapte,
oua, zahar vanilat, alune, caise
uscate, marţipan, smântână, cacao, fulgi de cocos prăjiţi. Ingrediente:
500 g făină 150 g unt + 100 g…
Read more »Focaccia de casa
Focaccia
de casa din: faina alba, sare, zahar, drojdie, apa calduta, masline,
usturoi, ulei de masline, rozmarin, sare de mare. Ingrediente: 500 g
făină albă 1 linguriţă cu sare 1…
Read more »Mousse de ciocolata cu frisca, menta si zmeura
Mousse
de ciocolata cu frisca, menta si zmeura din: frişcă lichidă, ciocolata,
foi de gelatina, frişcă lichidă bătută spumă, esenţă de mentă, zmeură.
Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată 3 foi…
Read more »Reteta zilei: Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry
Pulpe
de pui la cuptor cu aroma de curry din: pulpe de pui, lapte de cocos,
pudra de curry, turmeric, sare, ghimbir, cardamom, ardei iute, ceapa,
limeta, coriandru, sare de…
Read more »Desert cu fructe de padure, lamaie si vanilie
Desert
cu fructe de padure, lamaie si vanilie din: fructe de pădure (un mix cu
zmeură, afine, coacăze, mure, fragi), zahăr brun, amidon alimentar, apă
rece, zeamă de lămâie, esenţă de vanilie, frunze de mentă verde.…
Read more »Porc cu castraveti si sos de soia
Porc
cu castraveti si sos de soia din: file porc, vin, castravete, ulei,
zahăr pudră, sare, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 250 g file
porc 1 lingură vin 1…
Read more »Prajitura cu ricotta, ciocolata si fructe de padure
Prajitura
cu ricotta, ciocolata si fructe de padure din: făină, untura, vin rosu,
zahar tos, oua, zahar vanilat, portocala, sare, scortisoara, ricotta,
frişcă, făină de migdale, coajă de portocală confiată, chipsuri de
ciocolată, esenţă de…
Read more »Iepure la cuptor cu ciuperci si masline
Iepure
la cuptor cu ciuperci si masline din: iepure, ardei rosu,
usturoi, ceapă, ulei floarea-soarelui, ulei de
măsline, ciuperci, măsline, sare, piper, boia dulce,
apa, kaizer, cimbru, pastă de tomate sau ketchup. Ingrediente: 1 iepure
(aproximativ 1,3 kg) 1 ardei…
Read more »Paine de casa cu secara
Paine
de casa cu secara din: faina de secara, sare, drojdie uscata, melasa
neagra. Ingrediente: 500 g făină de secară 1 vârf de cuţit de sare 7 g
drojdie uscată…
Read more »Clatite cu sos de portocale
Clatite
cu sos de portocale din: faina, oua, lapte, coaja de portocala, zahar
pudra, unt topit, suc de portocala, coaja de portocala, suc de lamaie,
miez de portocala, zahar pudra,…
Read more »Reteta zilei: Linguine cu vita si legume
Linguine cu vita si legume din: muschi de vita, praf de copt, amidon, sos de soia, ulei de canola, linguine, varza, muguri de
Tort
delicios cu migdale din: nuca de cocos, albusuri, zahar pudra, migdale,
galbenusuri, smantana, unt, esenta de vanilie, frisca. Ingrediente
pentru blat: 2 linguri cu nucă de cocos deshidratată 5…
Read more »Rata cu garnitura de gulii si capere
Rata
cu garnitura de gutui si capere din: rata, gulii, supa, marar, zeama de
lamaie, unt, otet, boabe de capere, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1
raţă 6-7 gulii 1 cană supă 1…
Read more »Tarta cu caise, capsune si migdale
Tarta
cu caise, capsune si migdale din: oua, faina, zahara brun, zahar
vanilinat, praf de copt, unt, lapte, amidon
alimentar, zahăr, caise, căpşune, fulgi de migdale. Ingrediente pentru
blat: 4 ouă 4 linguri făină…
Read more »Salate delicioase (2015)
Salate
delicioase: Reteta zilei: Salata de quinoa si legume coapte Salata de
quinoa si legume coapte din: sfecla, mrcovi, fasole verde, usturoi,
quinoa, ulei de masline, suc de lamaie, migdale,…
Read more »Biscuiti cu bomboane
Biscuiti
cu bomboane din: făină (jumătate făină manitoba şi jumătate făină 00),
unt, zahar, ou, coaja de lamaie, praf de copt, sare, bomboane tari.
Ingrediente: 350 g făină (jumătate făină manitoba şi jumătate…
Read more »Iepure cu usturoi, otet si boia
Iepure
cu usturoi, otet si boia din: iepure, ulei de măsline, usturoi, foi de
dafin, boia dulce sau picantă, oţet, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure 1
pahar ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 2 foi…
Read more »Prajitura cu mousse si glazura de capsuni
Prajitura
cu mousse si glazura de capsuni din: făină, iaurt simplu, zahar, unt,
oua, sirop de capsune, esnta de vanilie, praf de copt, căpşune, zahăr
brun, zeamă de lămâie, gelatină. Ingrediente pentru brioşe: 200 g făină…
Read more »Peste cu sos de soia si ansoa
Peste
cu sos de soia si ansoa din: peşte, sos de soia, mirin, zahăr, piper,
anşoa, orez fiert. Ingrediente: peşte sos de soia mirin zahăr piper
anşoa orez fiert Mod de…
Read more »Reteta zilei: Salata cu fenicul si gorgonzola
Salata
cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul,
para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si
Salata de pui cu sos de mustar si…
Read more »Retete de fripturi (2015)
Retete
de fripturi: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos aromat
Friptura de vita la gratar cu sos aromat din: patrunjel, oregano, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc…
Read more »Choux a la creme cu caramel
Choux
a la creme cu caramel din: choux, frisca lichida, zahar pudra, zahar.
Ingrediente: cantitate dublă de choux-uri 600 ml frişcă lichidă 4
linguri zahăr pudră 100 g zahăr tos…
Read more »Tocanita de rata cu ceapa si bulion
Tocanita
de rata cu ceapa si bulion din: rata, ulei sau untura, ceapa, faina,
bulion, sare. Ingrediente: 1 raţă mijlocie 1 lingură ulei sau untură 4
cepe 1 linguriţă făină…
Read more »Peste la gratar cu ghimbir
Peste
la gratar cu ghimbir din: bonito, ghimbir, sos de soia. Ingrediente:
peste ghimbir sos de soia Mod de preparare: Se taie peştele file,
apoi se pune pe grătar…
Read more »Tarta cu branza, fructe si vanilie
Tarta
cu branza, fructe si vanilie din: unt, oua, faina, zahar pudra, apa
rece, brânză dulce sau ricotta, zahăr, smântână, griş, amidon, coaja de
lămâie, zahăr vanilinat, esenţă de vanilie, banană, căpşuni,
portocale, gelatină, zeamă de portocale. Ingrediente: 125 g unt 1 ou…
Read more »Salate delicioase
Salate
delicioase: Reteta zilei: Salata de ton cu stafide Salata de ton cu
stafide din: ton, ceapa rosie, nuci, telina, marar, stafide, maioneza,
salata verde, paine neagra. Ingrediente: 1…
Read more »Reteta zilei: Prajitura cu bomboane de ciocolata
Prajitura
cu bomboane de ciocolata din: faina, praf de copt, unt, zahar, zahar
brun, sare, vanilie, oua, galbenusuri, bomboane m&m, mini batoane de
ciocolata. Poate te intereseaza Prajitura cu afine…
Read more »Muschi de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde
Muschi
de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde din: muşchi da
porc, cimbru, măghiran, busuioc, boabe piper mozaic, coriandru
boabe, usturoi, vin, ulei de masline, sare de mare, ciuperci de pădure,
ceapă verde, vin alb, roşii, sare. Ingrediente: 1…
Read more »Placinta cu legume si peste
Placinta
cu legume si peste din: praz, porumb, mazare, peste, capere, sare,
piper, lapte, faina, cartofi. Ingrediente: 1 praz mic curăţat şi tăiat
în felii subţiri 125 g amestec de…
Read more »Tagliatelle cu pancetta
Tagliatelle
cu pancetta din: ulei de masline, salvie, ceapa, pancetta, dovleac,
sare, piper, tagliatelle, parmezan. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de
măsline 10 frunze de salvie 1 ceapă curăţată şi tăiată…
Read more »Paine cu aroma de rozmarin
Paine
cu aroma de rozmarin din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, rozmarin
uscat, ulei de masline, apa calduta, sare de mare, rozmarin proaspat.
Ingrediente: 280 g făină albă 10 g…
Read more »Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie
Prajitura
cu foi de miere si crema de lamaie din: miere, oua, unt, zahar,
faina, bicarbonat de sodiu, extract de vanilie, zahăr vanilat, coaja şi
zeama de lămâie, amidon, lapte, gem de coarne. Ingrediente pentru foi:
4…
Read more »Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel
Cotlete
de vitel cu sos de vin si patrunjel din: cotlete de viţel, ulei,
patrunjel verde, vin alb, faina, zeamă de carne, sare, piper.
Ingrediente: 5 cotlete de viţel 2 linguri ulei pătrunjel…
Read more »Rosii umplute cu spaghete si sunca
Rosii
umplute cu spaghete si sunca din: rosii, branza tare,
spaghete, pătrunjel sau busuioc, ulei de măsline, sunca, usturoi,
mazare, smantana, sare, piper negru. Ingrediente: 8 roşii mari 200 g
brânză tare 100…
Read more »Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat
Muschiulet
de porc invelit in ficatei si aluat din: pachet aluat fraged, ficăţei
de pui, sare, piper, unt, ceapa, mustar, muşchiuleţ de porc, marar,
patrunjel verde, oua, ciuperci, ceapa verde, zeamă de lămâie.…
Read more »Paine cu aroma de scortisoara
Paine
cu aroma de scortisoara din: faina, praf de copt, curmale, zahar brun,
scortisoara, sare, sos de mere, oua. Ingrediente: 300 g făină 10 g praf
de copt 250 g…
Read more »Frigarui de peste cu sare
Frigarui
de peste cu sare din: peşte, sare. Ingrediente: peşte sare Mod de
preparare: Se înfige peştele, întreg sau tăiat în bucăţi potrivite,
într-o frigăruie de oţel. Se presară…
Read more »Reteta zile: Creveti la tigaie cu ardei iuti
Creveti
la tigaie cu ardei iuti din: creveti, amidon, ulei de susan, ceapa,
ardei iute, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de vin, sos chili,
zahar, arahide, praz, orez. …
Read more »Tocana cu ficat de porc si boia
Tocana
cu ficat de porc si boia din: ficat de porc, ulei sau untură, ceapa,
cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi, vin alb,
patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g…
Read more »Nuci umplute cu crema de ciocolata
Nuci umplute
cu crema de ciocolata din: oua, ulei, lapte, zahar, amoniu pentru
prăjituri, faina, budincă cu gust de ciocolată, margarină moale, esenţă
de rom. Ingrediente: 3 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte 100…
Read more »Friptura de curcan cu mere in vas de lut
Friptura
de curcan cu mere in vas de lut din: curcan, ulei, rom, morcovi carota,
telina, ceapa rosie, mere ionatane, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan
mijlociu 100 ml ulei 50…
Read more »Pulpa de porc in aluat
Pulpa
de porc in aluat din: faina, sare, untura, unt, lapte, apa, porc,
sunca, bacon, salvie, sare, piper, oua fierte,, ou, gelatina.
Ingrediente pentru aluat: 350 g făină 1 linguriţă…
Read more »Peste marinat cu sake si sos de soia
Peste
marinat cu sake si sos de soia din: peşte, sake, zahăr, sos de soia.
Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia Mod de preparare: Se
fierbe peştele în apă,…
Read more »Cozonac rosenkranz cu stafide
Cozonac rosenkranz cu stafide din: faina, oua, lapte, drojdie, unt, zahar tos, esenta de rom, esenta de vanilie, stafide, sare.
