Retete culinare
Sosuri: Sos andaluz
O
reteta de sos andaluz din: ardei capia, maioneza si sos de rosii. Un
strop de dulceaţă şi cidoare pentru produsele marine, precum peştele
fript cu bulbi de fenicul înăbuşiţi.…
Read more »Mâncare de molură cu germeni de grâu
O
reteta de mancare de molura cu germeni de grau din: supa de legume,
germeni de grau, molura, zeama de lamaie, ceapa, usturoi, rosii, ulei de
masline, masline, sare, piper…
Read more »Pulpe de pui cu salata de ardei si rosii coapte
O
reteta de Pulpe de pui cu salata de ardei si rosii coapte din: pulpe de
pui, ardei grasi, rosii, ceapa verde, ulei, cimbru, miere, zeama de
lamaie, sare si…
Read more »Supă cremă de spanac
O
reteta de Supă cremă de spanac din: spanac, telina, morcov, cartofi,
smantana, lapte, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g
spanac 1 ţelină mică 1 morcov 2…
Read more »Platou dulce-picant cu tofu
Incinge
2 linguri ulei de măsline la foc mic şi prăjeşte 1 ardei gras galben şi
1 ardei gras roşu, tăiaţi felii subţiri, 4 căţei de usturoi, tăiaţi
felii subţiri…
Read more »Friptura de vita in stil mediteranean
O
reteta de friptura de vita in stil mediteranean din: vrabioara de vita,
piper, ceapa rosie, rosii cherry, paine, ulei de masline, otet
balsamic, frunze de rucola si parmezan. Ingrediente:…
Read more »Paste cu ton si scortisoara
O
reteta de paste cu ton si scortisoara din: ulei de masline, ceapa
rosie, ardei iute, scortisoara, busuioc, rosii, ton in ulei, sare de
mare, piper, paste, zeama si coaja…
Read more »Legume picante la foc iute
O
reteta de legume picante la foc iute din: ceapa, morcov, usturoi,
ghimbir, ciuperci, ardei, broccoli, ceapa verde, ulei vegetal, supa de
legume, sos de peste, sos de soia light,…
Read more »Pulpa de miel in marinata de lamaie si bere
O
reteta de pulpa de miel in marinata de lamaie si bere din: pulpa de
miel, ulei din samburi de struguri, ceapa, telina, seminte de coriandru,
rozmarin, usturoi, lamai, bere,…
Read more »Tofu la tigaie cu ardei
O
reteta de tofu la tigaie cu ardei din: limenta, ardei rosu, piper, sos
de soia, tofu, ardei, ulei de soia, ceapa, faina si limeta. Ingrediente:
1 limeta nestoarsa 1…
Read more »Pachetele de legume rumenite la gratar, cu brânza
O
reteta de pachetele de legume rumenite la gratar, cu branza din:
vinete, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, rozmarin, cas, nuci de
pin, vermut, rosii cherry si frunze de…
Read more »Hamburger la gratar
O
reteta de hamburger la gratar din: carne tocata de vita, marar,
usturoi, ceapa, oua, sare, piper, boia, porumb, frunze de salata, ceapa
rosie, patrunjel, ulei de masline si chifle.…
Read more »Spaghete cu midii în sos de vin alb si ulei cu busuioc
O
reteta de Spaghete cu midii în sos de vin alb si ulei cu busuioc din:
busuioc, fileuri de ansoa, sare de mare, piper negru, zeama de lamaie,
ulei de…
Read more »Salată de raţă
O
reteta de salata de rata din: rata, sare de mare, piper negru,
scortisoara, rozmarin, mandarina, rosii, lamai, patrunjel, menta, ulei
de masline extravirgin, migdale, fistic, visine si fetica. Carnea…
Read more »Hoppin’ John
Se
considera că Hoppin’ John a fost una dintre mâncărurile sclavilor din
timpul Războiului de Secesiune din Statele Unite. Se prepară dintr-un
soi de mazăre uscată, numită „mazăre cu ochi…
Read more »Sosuri: Sos tartar
O
reteta de sos tarta din: capere, castraveti, maioneza si patrunjel.
Adăugaţi la maioneză capere şi castraveţi muraţi, pentru a obţine un sos
care însoţeşte perfect peştele pane. Ingrediente: 25…
Read more »Pui la foc iute cu alune caju
O
reteta de pui la foc iute cu alune caju din: piept de pui, sare de
mare, piper negru, ulei vegetal, alune caju, ceapa, usturoi, ardei iute,
ceapa verde, sos…
Read more »Reteta zilei: Cocktail cu rom
O
reteta simpla de Cocktail Bullrito din: red bull, bacardi, suc de
lamaie, zahar si gheata. Ingrediente: Red Bull (sau alt energizat)
Bacardi menta suc de lamaie zahar gheata…
Read more »Salată pentru micul dejun
O
reteta de salata pentru micul dejun din: andiva, creson, ulei de
masline extravirgin, otet de vin alb, mustar, sare de mare, piper, ulei
de masline, bacon, paine, sangerete, oua…
Read more »Ton prajit cu susan
O
reteta de ton prajit cu susan din: sos de soia, ulei de susan, suc de
lamaie, ardei iute, fileuri de ton, seminte de susan, ceapa verde,
frunze de coriandru…
Read more »Curry verde aromat cu carne de vită
O
reteta de curry verde aromat cu carne de vita din: ardei iute, ceapa
rosie, usturoi, ghimbir, coriandru, iarba de lamaie, lamaie verde, ulei
vegetal, coriandru, chimion, boabe de piper…
Read more »Sos Marie Rose
O
reteta de sos Marie Rose din: maioneza, sos de rosii, sos
warcestershirer, sos tabasco si coniac. Modificaţi după gust aromele
acestui sos şi serviţi-l la fructele de mare preferate,…
Read more »Hominy grits (Terci de malai)
Un
mic dejun respectabil trebuie să conţină hominy grits – un terci de
mălai cremos şi crocrocant, făcut din boabe de porumb măcinate şi apoi
fierte. Cuvântul grits vine de…
Read more »Cum se prepara supa crema de ciuperci (video)
O
reteta video despre cum se prepara supa crema de ciuperci, un preparat
deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente:
1/4 cup unsalted butter 2 pounds white…
Read more »Salata de legume cu friptura de porc
O
reteta de Salata de legume cu friptura de porc din: cotlet de porc, sos
hoisin, piper rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi,
morcovi, coaja si zeama de lamaie,…
Read more »Cocktail de ceai
O
reteta simpla de cocktail de ceai din: litchi, vermut alb, ceai negru,
candel si suc de portocale. Ingrediente: 1 cutie mica de loquat sau
litchi 1/8 l vermut alb…
Read more »Curry de pui
O
reteta de curry de pui din: file de piept de pui, sare, piper, cimbru,
ceapa verde, banana, ulei de masline, cirese, faina, praf de curry, supa
de pui, smantana,…
Read more »Salată de piersici calde la grătar şi salată creaţă, cu sos de brânză de capră
O
reteta de Salată de piersici calde la grătar şi salată creaţă, cu sos
de brânză de capră din: branza de capra, sare de mare, piper, ulei de
masline extravirgin,…
Read more »Red snapper cu sos de ardei iute, tamarin si lămâie verde
O
reteta de Red snapper cu sos de ardei iute, tamarin si lămâie verde
din: fileuri de red snapper, sare de mare, piper negru, ulei vegetal,
frunze de spanac, ulei…
Read more »Sos verde cu usturoi si maioneza
O
reteta de sos verde cu usturoi si maioneza din: spanac, tarhon,
arpagic, patrunjel, nasturel, usturoi si maioneza. Acest sos plin de
culoare, pe bază de maioneză, completează cu succes…
Read more »Cotlete de berbecuţ cu legume la grătar
O
reteta de cotlete de berbecut cu legume la gratar din: cotlete de
berbecut, coaja si zeama de lamaie, usturoi, patrunjel, oregano, praf de
chilli, cartofi, masline, anghinare si sparanghel.…
Read more »Tocana de caltabos
O
reteta de tocana de caltabos din: caltabos, ceapa, ardei rosii,
ciuperci, unt, sfecla rosie, sos de friptura, maghiran, zahar, otet si
usturoi. Ingrediente: 400g caltabos 2 cepe 2 ardei…
Read more »Reteta zilei: Lasagna cu ciuperci
O
reteta de lasagna cu ciuperci din: ceapa, usturoi, ulei de masline,
unt, ciuperci, sare, piper, cimbru, branza, parmezan, foi de lasagna,
O
reteta de pui la gratar cu paste din: piept de pui, oregano, usturoi,
coaja si zeama de lamaie, ardie gras, paste, fasole alba, fasole verde,
telemea, ulei de masline,…
Read more »Biscuiti cu alune de padure
O
reteta de biscuiti cu alune de padure din: zahar, faina, esenta de
vanilie, albusuri, alune, ciocolata cu lapte, esenta de rom si unt.
Ingrediente: 250 g zahăr 2 linguri…
Read more »Salată caldă cu bacon
O
reteta de salata calda cu bacon din: cartofi, sare de mare, piper,
salata radicchio, salata verde, patrunjel, ulei de masline extravirgin,
bacon afumat, ceapa rosie si otet balsamic. Gustul…
Read more »Satay de porc cu sos de arahide
O
reteta de satay de porc cu sos de arahide din: file de porc, lapte de
nuca de cocos, ghimbir, iarba de lamaie, curcuma, coriandru, chimion,
sare de mare, piper,…
Read more »Biscuiti cu portocale confiate
O
reteta de biscuiti cu portocale confiate din: unt, sare, galbenusuri,
zahar pudra, zahar vanilat, faina, ciocolata alba si portocale confiate.
Ingrediente: 250 g unt un praf sare 4 gălbenuşuri…
Read more »Pulpa de porc cu legume
O
reteta de pulpa de porc cu legume din: pulpa de porc, sare grunjoasa,
miere, piper, vin alb, usturoi, rozmarin, cartofi, morcovi si ulei de
masline. Ingrediente: un kg pulpă…
Read more »Raci
O
reteta de raci din: cozi de raci, zeama de lamaie, vin alb, sos de
soia, miere, sare, piper sichuan, ceapa verde, morcovi, ulei de susan,
usturoi, condimente si amidon.…
Read more »Cocktail cu cafea si coniac
O
reteta simpla de Cocktail cu cafea si coniac din: cafea, galbenus,
zahar, coniac si lapte pasteurizat. Ingrediente: 1 ceasca cafea tare 1
galbenus 1-2 lingurite de zahar 2 linguri…
Read more »Supa cu tortellini
O
reteta de supa cu tortellini din: tortellini, mazare, morcovi, fasole
verde, ceapa rosie, suc de rosii, sare, piper, ulei de masline,
patrunjel, frunze de telina si cascaval. Ingrediente: 300…
Read more »Salata verde creata cu pepene galben si feta
O
reteta de Salata verde creata cu pepene galben si feta din: salata
verde creata, pepene galben, branza feta, ulei de masline si otet
balsamic. Ingrediente: 1 salata verde creata…
Read more »Varză dulce cu costite afumate
O
reteta de varza dulce cu costite afumate din: costite, varza, vin rosu,
cimbru verde, ulei de masline, apsta de ardei, pasta de rosii, boia
dulce, boia iute, sare, piper…
Read more »Varză gratinată în stil turcesc
O
reteta de varza gratinata in stil turcesc din: varza, ceapa, carne,
unt, sare, piper, supa de vita, piure de rosii, oua, smantana, branza
feta si mamaliga. Ingrediente: 2 verze…
Read more »Pasta thailandeza rosie de curry
Veţi
avea nevoie de 6-7 ardei iuţi roşii, lungi. Pentru a prepara pasta,
rulaţi fiecare ardei între degete pentru a desprinde seminţele, apoi
tăiaţi capătul dinspre codiţă şi scoateţi seminţele.…
Read more »Cheese-cake cu capsuni
O
reteta de Cheese-cake cu capsuni din: unt, migdale, biscuiti cu unt,
gelatina, capsuni, zahar pudra, branza de vaci, suc si coaja de lamaie,
frisca si zahar vanilinat. Ingrediente: 125…
Read more »Slăbeşte mâncând tot ce pofteşti: Cum poţi transforma biscuiţii fazi în prăjituri delicioase cu ciocolată
Persoanele
descurajate de ideea de a ţine un regim de slăbire au un motiv de
bucurie, după ce cercetătorii japonezi au fabricat o pereche de ochelari
care “transformă” – pentru…
Read more »Salată de rădăcinoase
O
reteta de salata de radacinoase din: sfecla, morcovi, radicchio,
ridichi, fenicul, sos, sare de mare si piper. Ingrediente: 3 sfecle
proaspete (de culori diferite, dacă e posibil), curăţate 3…
Read more »Peste gatit in stil marocan
O
reteta de peste gatit in stil marocan din: ulei de masline, masline,
lamaie, ardei gras, rosii, cartofi, morcov, telina, ceapa, pastrav,
sare, piper, sofran, coriandru, usturoi, boia de ardei…
Read more »Sosuri savuroase
Sosuri
savuroase: Este fantastic efectul pe care un simplu sos il poate avea
asupra unei mancari! O poate transforma sau innobila pentru o simfonie
de arome incredibila! Incearca cele mai…
Read more »Salata speciala
O
reteta de salata speciala din: mozzarella, sare de mare, piper, lamaie,
mandarine, frunze de rucola, salata, sos, prosciutto, parmezan si otet
balsamic maturat. Ingrediente: 4 bulgări de brânză mozzarella…
Read more »Pizza cu dovlecel
O
reteta de pizza cu dovlecel din: ou, drojdie, faina, sare, lapte,
dovlecei, usturoi, ulei de masline, branza feta, smantana si oua.
Ingrediente: pentru aluat: un ou 25 g drojdie…
Read more »Dressing pentru salata Cezar
O
reteta de Dressing pentru salata Cezar din: usturoi, galbenusuri, ulei
de masline, sos warcestershire si parmezan. Salata Cezar este deseori
considerată o creaţie americană, ea fiind de fapt creată…
Read more »Varză ţărănească cu carne
O
reteta de varza taraneasca cu carne din: varza, sare, piper, foi de
dafin, rosii, carne de porc, ulei de masline si marar. Ingrediente: 2
verze sare piper negru boabe…
Read more »8 retete culinare
8
retete culinare: Moros y Cristianos De peste 500 ani, Spania şi fostele
colonii spaniole din Lumea Nouă sărbătoresc triumful catolicismului
spaniol prin festivaluri, în cadrul cărora se reconstituie bătăliile…
Read more »Tarta cu varza
O
reteta de tarta cu varza din: unt, sare, smantana, otet, faina, malai,
unt, ulei de floarea soarelui, varza, ceapa, ceapa verde, sare, bacon si
piper. Ingrediente: pentru aluat: 200…
Read more »Briose cu fructe
O
reteta de briose cu fructe din: oua, sare, unt, zahar, faina, praf de
copt, banane, capsuni, peltea de gutui si zahar pudra. Ingrediente: 3
ouă 1 praf de sare…
Read more »Cocktail cu cafea si rom alb
O
reteta simpla de Cocktail cu cafea si rom alb din: lichior de cafea,
rom alb, galbenus si cafea instant. Ingrediente: 2 cl lichior de cafea 2
cl rom alb…
Read more »Supă picantă de nucă de cocos şi pui
O
retete de supa picanta de nuca de cocos si pui din: piept de pui, sare
de mare, piper negru, lapte de nuca de cocos, ghimbir, lamaie verde,
iarba de…
Read more »Merengue cu căpşune
O
reteta de merengue cu capsune din: albusuri, zahar tos, zahar vanilat,
galbenusuri, lapte, zahar vanilat, unt, ciocolata, rom, nuci
caramelizate si capsune. Ingrediente: 4 albuşuri 225 g zahăr tos…
Read more »Retete culinare: Salată grecească (varianta)
O
reteta de salata greceasca din: rosii, masline negre, avocado, hamsa,
oregano, otet de vin rosu, ulei de masline extravirgin, sare de mare,
piper negru, salata, sos si branza feta.…
Read more »
Mici de casa in sos picant
O
reteta de mici de casa in sos picant din: carne tocata, ou, ceapa,
usturoi, cartofi, paine, lapte, patrunjel, sare, piper, ulei, pesmet,
rosii, chili si zahar. Ingrediente: 400 g…
Read more »Sos cu ardei iuti copti
O
retete de sos cu ardei iuti copti din: ardei iute, ulei de masline
extravirgin, zeama de lamaie, menta, sare de mare si piper. Ingrediente:
3 ardei iuti proaspete rosii…
Read more »Reteta zilei: Paste cu broccoli si ansoa
O
reteta de Paste cu broccoli si anchoa din: spaghete, broccoli, sare,
ulei de masline, usturoi, anchoa, fulgi de ardei rosu si stafide.
O
reteta de Tort Pavlova cu căpşuni şi smochine din: albusuri, zahar tos,
amidon, otet, frisca, smochine si capsuni. Ingrediente: 4 albusuri 220 g
zahar tos 2 linguri amidon 2…
Read more »Cocktail cu coniac si vin Bordeaux
O
reteta simpla de Cocktail cu coniac si vin Bordeaux din: ou, coniac,
vin bordeaux, cafea si zahar. Ingrediente: 1 ou 1 paharel cu lichior cu
coniac 1 paharel de…
Read more »Sos japonez
O
reteta de sos japonez din: ceapa, sos de soia, otet de orez, zahar tos,
pulbere de mustar, samburi de struguri, ulei de susan, sare de mare si
piper. E…
Read more »Carne de vitel la gratar
O
reteta de carne de vitel la gratar din: antricoate, unt, lamaie,
condimente, patrunjel verde si piper. Ingrediente: 4 antricoate 50 gr
unt 1 lamaie condimente pentru gratar 1 legatura…
Read more »Retete culinare: Bors rusesc
O
reteta de bors rusesc din: varza, morcovi, mazare, cartofi, telina,
ceapa rosie, suc de rosii, leustean, ulei de masline, leustean, sare si
piper. Ingrediente: o varză mică 2-3 morcovi…
Read more »Salată Coleslaw (varianta)
O
reteta de salata Coleslaw din: varza alba, ceapa rosie, morcovi, mere
rosii, patrunjel, zeama de lamaie, maioneza, mustar, sare de mare si
piper negru. Ingrediente: 1/2 varza alba de…
Read more »Pui cu sos si legume
O
reteta de pui cu sos si legume din: copane de pui, usturoi, unt,
sofran, sare, piper, amestec de legume, maioneza, sfecla rosie, telina,
smantana, patrunjel si ceapa rosie. Ingrediente:…
Read more »Chiftele de peste cu salată picantă de castraveţi
O
reteta de chiftele de peste cu salata picanta de castraveti din: peste
alb, creveti, pasta de curry, frunze de lamaie verde, coriandru, ou,
zahar brun, sos de peste, sare…
Read more »Ruladă de căpşuni
O
reteta de rulada de capsuni din: oua, zahar, zahar vanilat, faina,
amidon, praf de copt, cacao, gelatina, zahar vanilinat, ciocolata si
capsuni. Ingrediente: 4 oua 125 g zahar 1…
Read more »Salată crocantă de sfeclă crudă cu brânză feta şi pere
O
reteta de salata crocanta de sfecla cruda cu branza feta si pere din:
sfecla, pere, sos, sare de mare, piper negru, branza feta, menta si
seminte de floarea soarelui.…
Read more »Ciuperci cu sos si marar
O
reteta de ciuperci cu sos si marar din: ciuperci, marar, unt, piper
alb, faina, ceapa verde, lapte, smantana si ulei. Ingrediente: 800 g
ciuperci 2 legaturi marar 100 g…
Read more »Carne de miel cu mazare
O
reteta de carne de miel cu mazare din: carne de miel, usturoi, sare,
piper, coaja de lamaie, miere, sos de soia, coriandru, chimen, samburi
de ananson, amidon, ulei, mazare,…
Read more »Tort de ciocolată si capsuni
O
reteta de tort de ciocolata si capsuni din: ciocolata amaruie, oua,
zahar, unt, zahar pudra, faina, praf de copt, migdale, gem de caise,
ciocolata cu lapte si capsuni. Ingrediente:…
Read more »Moros y Cristianos
De
peste 500 ani, Spania şi fostele colonii spaniole din Lumea Nouă
sărbătoresc triumful catolicismului spaniol prin festivaluri, în cadrul
cărora se reconstituie bătăliile purtate în Evul Mediu între creştini…
Read more »Ruladă de pui cu sos de roşii
O
reteta de rulada de pui cu sos de rosii din: piept de pui, sare
grunjoasa, piper negru, piper verde, busuioc verde, ceapa, usturoi,
patrunjel, parmezan, rosii, pesmet, ulei, rosii…
Read more »Salata cu ou
Folositi
ouă ecologice, cat se poate de proaspete şi frumoase. Şi să nu credeţi
că trebuie să vă limitaţi la ouă de găină: încercaţi ouă de raţă, gâscă
sau prepeliţă,…
Read more »Sos picant cu otet
O
reteta de sos picant cu otet din: otet de vin alb, vuidostr, anason
stelat, ulei de masline extravirgin, sare de mare si piper negru. E
delicios in salate cu…
Read more »Friptura de muschi de vaca
O
reteta de friptura de muschi de vaca din: muschi de vaca, morcovi,
cartofi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei si praf
de usturoi. Ingrediente: muschi de…
Read more »Cocktail cu sampanie
O
reteta simpla de cocktail cu sampanie din: ceai negru, apa, cuburi de
zahar, lamaie si sampanie. Ingrediente: 4 lingurite de ceai negru 1/4 l
apa 12 bucati de cuburi…
Read more »Tarta cu rubarba si fistic
O
reteta de tarta cu rubarba si fistic din: rubarba, branza de vaci,
lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, faina, zahar vanilinat si
fistic. Ingrediente: 1,6 kg rubarba (revent)…
Read more »Peste la tigaie
O
reteta de peste la tigaie din: cartofi, file de peste, zeama de lamaie,
sare, ceapa, ulei de floarea soarelui, castravete, smantana, mustar,
piper alb si marar. Ingrediente: 750 g…
Read more »8 retete culinare
8
retete culinare: Supa Pho Istoria seculară a supei pho a început pe
străduţele lăturalnice ale oraşului Hanoi. Pho este o supă iute din
carne de vită aromatizată cu…
Read more »Romburi cu rubarbă
O
reteta de romburi cu rubarba din: lapte, faina, drojdie, zahar,
migdale, coaja de lamaie, unt, rubarba, branza de vaci, smantana,
amidon, zahar, migdale, oua si scortisoara. Ingrediente: Pentru blat…
Read more »Salată de roşii
O
reteta de salata de rosii din: rosii, sare de mare, piper, ulei de
masline extravirgin picant, otet balsamic, ierburi aromate, ardei iute,
maghiran, usturoi si busuioc proaspat. Ingrediente: 4…
Read more »Cotlete de miel cu sos alb
O
reteta de cotlete de miel cu sos alb din: cotlete de miel, sare
grunjoasa, piper, cimbru, vin rose, unt, faina, lapte, usturoi, zahar si
cartofi copti. Ingrediente: un kg…
Read more »Sos sicilian
O
reteta de sos sicilian din: zeama de lamaie, zeama de portocale, ulei
de masline extravirgin, oregano, sare de mare si piper. Este perfect cu o
salata calda la gratar…
Read more »Fundite wonton cu susan si inghetata cu susan
O
reteta de Fundite wonton cu susan si inghetata cu susan din: seminte de
susan, galbenusuri, zahar tos, lapte integral, smantana, aluat, ou si
zahar pudra. Ingrediente: îngheţată cu susan:…
Read more »Copane de curcan în sos de ceapă
O
reteta de copane de curcan in sos de ceapa din: copane de curcan, sare
grunjoasa, piper, frunzulite de coriandru, unt, coniac, sirop de artar,
ulei de masline, ceapa, ulei,…
Read more »Cocktail Abstract
O
reteta simpla de Cocktail Abstract din: cafea, maraschino, angostura,
zahar si cuisoare. Ingrediente: 1/4 l cafea tare 4 cl Maraschino 3 cl
coniac 1 strop de Angostura zahar cuisoare…
Read more »Tort de şampanie
O
reteta de tort de sampanie din: oua, sare, zahar, baton de vanilie,
coaja de portocala, faina, praf de copt, felatina, rubarba, coaja si suc
de portocala, zahar fin, frisca,…
Read more »Salată de cartofi si hrean
O
reteta de salata de cartofi si hrean din: cartofi noi, sare de mare,
piper negru, zeama de lamaie, telina, patrunjel, hrean, smantana, muschi
de vita, tarhon si ulei de…
Read more »Cotlete de porc cu sos de piersici
O
reteta de cotlete de porc cu sos de piersici din: cotlet de porc, unt,
sare grunjoasa, cimbru verde, zahar, ulei de masline, usturoi, vin alb,
piersici, boia dulce, pasta…
Read more »Sos franţuzesc cremos
O
reteta de sos frantuzesc cremos din: otet de vin alb, ulei de nuci,
smantana, mustar de dijon, sare de mare, piper, frunze de patrunjel
O
reteta de paste din: paste linguini, ulei de masline extravirgin,
creveti, rosii, sofran, vin alb sec, coaja de lamaie si sare roz.
Ingrediente: Paste linguini – 250 g ulei…
Read more »Cum se prepara pizza cu sparanghel, sunca si ricotta (video)
O
reteta video despre cum se prepara pizza cu sparanghel, sunca si
ricotta, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos.
Ingrediente: 1/2 cup ricotta 1/4 cup olive…
Read more »Ciorba de vita cu ardei iute
O
reteta de ciorba de vita cu ardei iute din: ardei capia, ceapa rosie,
morcovi, telina, suc de rosii, fasole alba, ulei de masline, ardei iute,
sare si piper. Ingrediente:…
Read more »Prajitura cu nuci si ciocolata
O
reteta de prajitura cu nuci si ciocolata din: nuci, zahar, pudra de
cacao, scortisoara si albusuri. Ingrediente: 40 g nuci 55 g plus 2
linguri zahar pentru glasat 4…
Read more »Vita cu cartofi
O
reteta delicioasa de vita cu cartofi din: antricot de vita, rosii,
cartofi, sare grunjoasa, piper, salvie, patrunjel, ceapa rosie, ulei de
masline, ulei de floarea soarelui si vin rosu.…
Read more »Spirale de aluat cu pasta de masline
O
reteta de spirale de aluat cu pasta de masline din: aluat, masline,
usturoi, cascaval si ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru
foitaj 300 g masline fara samburi…
Read more »Sos cu lămâie si ulei
O
reteta de sos cu lamaie si ulei din: zeama de lamaie, ulei de masline
extravirgin, sare de mare si piper negru. Iată un sos clasic, delicat,
bun la toate,…
Read more »Turtă dulce tradiţională
O
reteta de turta dulce traditionala din: faina, mirodenii, bicarbonat de
sodiu, mere verzi, glucoza, ou, unt, zahar brun si ghimbir.
Ingrediente: 185 g faina 2 lingurite mirodenii amestecate 1…
Read more »Retete de post: Salată de dovlecei
O
reteta de salata de dovlecei din: dovlecei, ceapa rosie, rosii uscate,
busuioc, telina verde, ulei de masline, zeama de lamaie, oregano, sare
si piper. Ingrediente: 500 g dovlecei zucchini…
Read more »Dressing „o mie de insule”
O
reteta de dressing din: maioneza, sos de rosii, sos de chilli, ceapa,
ardei gras, sos worcestershire, sos tabasco si coniac. Ingrediente: 250 g
maioneză de casă sau maioneză cumpărată,…
Read more »Despre mâncare şi vin
Să
combini mâncarea cu vinul potrivit nu trebuie să fie complicat sau
costisitor. De fapt, unele dintre cele mai bune combinaţii sunt şi cele
mai simple, iar deseori e vorba…
Read more »Reteta zilei: Fettuccini cu sos de linte
O
reteta de fettuccini cu sos de linte din: linte, morcovi, telina, ulei
de masline, usturoi, pasta de tomate, sare, piper, fettuccni si
patrunjel. Ingrediente: 1 cana de linte…
Read more »Ochiuri cu creveti
O
reteta de oua cu creveti din: oua, creveti, sos de soia, sare, piper,
busuioc si ulei. In loc de ochiuri puteti face omleta pe care sa
presarati apoi branza…
Read more »Legume cu brânză
O
reteta de legume cu branza din: slanina, unt, usturoi, ceapa, ardei,
zucchini, oua, oregano, sare, piper, rosii si cascaval gouda.
Ingrediente: 50 g slanina 1 lingurita unt 1 catel…
Read more »Salată de fructe cu sirop de anason
O
reteta de salata de fructe cu sirop de ananson din: litchi, mango,
carambola, fructe dragon, persimmon, zahar tos, zeama de lamaie, anason,
frunze de menta si frunze de coriandru.…
Read more »Cocktail cu cafea si coniac
O
reteta de cocktail cu cafea si coniac din: cafea, coniac si zahar.
Ingediente: 1 ceasca cafea tare aromatizata 3 cl coniac zahar Mod de
preparare: Preparam cafeaua si…
Read more »Gnocchi cu ricotta şi spanac
Gnocchi
sunt una dintre mâncărurile italieneşti cele mai vechi. Gnocchi cu
brânză ricotta şi spanac sunt o specialitate originară dintr-o zonă din
estul Florenţei, unde spanacul sălbatic creşte din belşug…
Read more »Salată simplă de verdeţuri
O
reteta de salata simpla de verdeturi din: fenicul, rucola, frunze de
papadie, creson, frunze de sfecla, sparanghel, patrunjel si sos.
Ingrediente: 1/2 bulb fenicul o mana de rucola o…
Read more »Tort cu frişcă si fructe
O
reteta de tort cu frisca si fructe din: oua, zahar, unt, sare, migdale,
faina, zahar vnailat, capsune, branza mascarpone, galbenusuri, zahar
pudra, esenta de vanilie, frisca si bomboane. Ingrediente:…
Read more »Budinca de dovlecei cu porumb
O
reteta de Budinca de dovlecei cu porumb din: dovlecei, porumb boabe,
cascaval, ceapa, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, piper, oua, unt,
zahar si pesmet. Ingrediente: 1 kg dovlecei 2…
Read more »Gogoşi vanilate
O
reteta de gogosi vanilate din: faina, zahar, sare, unt, ulei, lapte,
oua, drojdie, vanilie, ulei, sirop de coacaze, bombonele si zahar pudra.
Ingrediente: 500 g făină 4 linguri zahăr…
Read more »Salată crocantă simplă
O
reteta de salata crocanta simpla din: fasole verde, sare de mare,
piper, salata, castravete, morcovi, telina, patrunjel si sos.
Ingrediente: o mana de fasole verde fina sare de mare…
Read more »Sos cu otet balsamic
O
reteta de sos cu otet balsamic din: otet balsamic, ulei de masline
extravirgin, sare de mare si piper. Excepţional pentru salate
italieneşti, salate din frunze verzi şi antipasti (aperitive).…
Read more »7 retete culinare
7
retete culinare: Friptura de vita marinata cu miere si sos de soia O
reteta de friptura de vita marinata cu miere si sos de soia din: carne
de…
Read more »Cartofi cu mozarella
O
reteta de cartofi cu mozzarella din: cartofi, mozzarella, sare
grunjoasa, unt, patrunjel, nucsoara, usturoi si frunze de menta.
Ingrediente: un kg cartofi noi 250 g mozzarella sare grunjoasă smântână…
Read more »Orez prăjit cantonez
O
reteta de orez prajit cantonez din: creveti, ulei vegetal, ceapa,
usturoi, morcov, sare de mare, piper alb, mazare, oua, orez gatit, ceapa
verde si sos de soia light. Ingrediente:…
Read more »Ficatei cu bulete
O
reteta de ficatei cu bulete din: ficatei de pui, ulei de floarea
soarelui, sare, piper, usturoi, faina, mamaliga, unt, parmezan si
pesmet. Ingrediente: un kg ficăţei de pui 30…
Read more »Sosuri: Maioneză
O
reteta de maioneza din: galbenusuri, mustar de dijon, ulei de arahide
si otet de vin alb. Maioneza poate fi utilizată ca sos sau ca dressing
pentru salată. V-o prezentăm…
Read more »Batoane cu musli
O
reteta de batoane cu musli din: fulgi de ovaz, tarate de ovaz, faina,
caise uscate, germeni de grau, suc de mere, zahar brun, miere si esenta
de vanilie. Ingrediente:…
Read more »Fasole verde cu ciuperci in sos de boabe de soia negre
O
reteta de Fasole verde cu ciuperci in sos de boabe de soia negre din:
fasole verde, ciuperci, ulei, boabe de soia, usturoi, otet de orez, vin
de orez, sos…
Read more »Retete de post: Bame sarbesti
O
reteta de bame sarbesti din: bame, otet, ulei, ceapa, pasta de rosii,
faina, lamaie, zahar, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg bame 1
lingura otet 100 ml ulei…
Read more »Bavareză cu afine
O
reteta de bavareza cu afine din: lapte semidegresat, lapte praf, afine,
zahar pudra, branza, gelatina si apa rece. Ingrediente: 225 ml lapte
semidegresat 4 linguri lapte praf degresat 700…
Read more »Despre Gnocchi
Gnocchchi
(pronunţat „nochi”) sunt nişte găluşte mici, de formă ovală. Numele lor
provine din cuvântul italienesc gnocco, care înseamnă „bulgăre”.
Acestea se fac din cartofi cu griş sau făină
