Retete culinare
Pilaf cu chorizo
O
reteta de pilaf cu chorizo din: ulei de masline, ceapa, carnati
chorizo, usturoi, boia afumata, rosii, orez basmati, supa de legume,
lamaie, frunze de dafin si patrunjel. Ingrediente: 1…
Read more »Tort cu crema de lamaie
O
reteta de tort cu crema de lamaie din: faina integrala, unt, zahar
pudra, oua, frisca, zahar tos, coaja si zeama de lamaie, coaja si zeama
de portocale. Coaja de…
Read more »Gnocchi cu rucola si sos de unt
O
reteta de Gnocchi cu rucola si sos de unt din: rucola, gnocchi, sare de
mare, piper, unt, supa de legume, coaja de lamaie si parmezan.
Ingrediente: o legătură de…
Read more »Doradă cu salsa de mango şi lime
O
reteta de dorada cu salsa de mango si lime din: dorada, condimente
cajun, coaja si zeama de lime, ulei, mango, orez ardei chilli, avocado,
ceapa verde, coriandru si fasole…
Read more »Pavlova cu alune, piersici si zmeura
O
reteta de pavlova cu alune, piersici si zmeura din: albusuri, zahar
tos, amidon, otet de mere, alune, baton de vanilie, frisca, piersici si
zahar pudra. Ingrediente: 4 albusuri 225…
Read more »Aripi de pui cu sos de smântână şi arpagic
O
reteta de aripi de pui cu sos de smantana si arpagic din: faina, boia
de ardei, piper de cayenne, sare de mare, aripi de pui, unt, sos iute,
piper…
Read more »Tort de ciocolată, cafea şi fistic
O
reteta de tort de ciocolata, cafea si fistic din: oua, zahar tos,
migdale, zahar pudra, unt, faina integrala, cacao, cafea espress,
fistic, unt, esenta de vanilie, gem de cirese…
Read more »Gnocchi cu ciuperci şi salvie
O
reteta de Gnocchi cu ciuperci şi salvie din: gnocchi, ulei de masline,
ciuperci, ardei iute, usturoi, sare de mare, unt, supa de legume, frunze
de patrunjel si parmezan. Ingrediente:…
Read more »Sosuri: Cremă englezească
O
reteta de crema englezeasca din: lapte, betisor de vanilie, galbenusuri
si zahar tos. Un sos cremos, cu o consistenţă uşoară, care se aromează
tradiţional cu vanilie. Serviţi-l fierbinte sau…
Read more »Muri
In
multe regiuni din India şi Bangladesh se găteşte deseori orez expandat
sau muri (cunoscut in unele părţi şi ca mur sau mure, iar în dialectul
indian Tulu sub denumirea…
Read more »Cocktail cu lapte de migdale si inghetata
O
reteta simpla de Cocktail cu lapte de migdale si inghetata din: lapte,
migdale, zahar, pastai de vanilie, lichior de oua, inghetata de caramel,
inghetata de ciocolata si ciocolata. Ingrediente:…
Read more »Gnocchi cu brânză gorgonzola dulce
O
reteta de gnocchi cu branza gorgonzola dulce din: aluat de gnocchi,
sare de mare, piper negru, branza gorgonzola dulce, unt, smatana,
maghiran si parmezan. Ingrediente: aluat de gnocchi sare…
Read more »Legume coapte cu dressing de tahini
O
reteta de legume coapte cu dressing de tahini din: dovlecei, ardei
grasi, vanata, ceapa verde, ulei de masline, harissa, tahini, zeama de
lamaie, iaurt grecesc, menta, cuscus si paine…
Read more »Paste cu ricotta şi dovlecei
O
reteta de paste cu ricotta si dovlecei din: ulei de masline, salota,
dovlecei, usturoi, paste, buduioc, coaja rasa de lamaie, parmezan,
seminte de pin si ricotta. Ingrediente: 2 linguri…
Read more »Parfe din spuma de ciocolata
O
reteta de parfe din spuma de ciocolata din: ciocolata amaruie,
ciocolata cu lapte, ciocolata alba, oua, zahar tos si foite de
ciocolata. Ingrediente: 100 g ciocolata amaruie, 70% cacao…
Read more »Reţetă de bază pentru gnocchi cu cartofi
Reţetă
de bază pentru gnocchi cu cartofi din: cartofi, ulei de masline,
nucsoara, sare de mare, piper, galbenus de ou si faina. Ingrediente: 6
cartofi mijlocii ulei de masline 1/2…
Read more »Supă-cremă de scoici
O
reteta de supa crema de scoici din: scoici, ulei de masline, bacon,
ceapa, telina, cartofi, usturoi, unt, faina, supa de pui, smantana,
frunze de telina, frunza de dafin, sare…
Read more »15 retete culinare
15
retete culinare: Jambalaya Originară din sudul Statelor Unite,
această mâncare cu nume exotic îmbină influentele culinare europene,
africane şi americane de la sfârşitul secolului XVII. In mod
tradiţional,…
Read more »Prajitura cu inghetata de cirese
O
reteta de prajitura cu inghetata de cirese din: frisca, unt, fulgi de
ciocolata alba, esenta de vanilie, cirese, pesmet si inghetata de
vanilie. Ingrediente: 100 ml frisca batuta din…
Read more »Gnocchi
In
italiană, gnocchi înseamnă „cocoloaşe” şi se pot face în mai multe
moduri. In Toscana, se prepară cu ricotta şi condimente. La Roma, pentru
a prepara gnocchi alia romana, se…
Read more »Blue Moon
O
reteta simpla de Cocktail Blue Moon din: rom alb, curacao albastru,
inghetata de vanilie, frisca, lapte si menta proaspata. Ingrediente: 4
cl rom alb 2 cl Curacao albastru 1…
Read more »Orez Pilau
Există
nenumărate variante ale acestei reţete internaţionale, după cum există
şi nenumărate denumiri care i se dau: pillaw, pilaf, pulau sau plov.
Pilau provine din Uzbekistan, unde se crede câ…
Read more »Lipie de legume
O
reteta de lipie de legume din: faina, lapte, oua, sare, ulei de
masline, ciuperci, rosii, mazare, boabe de porumb, piper, oregano, ulei
de plante, mozzarella si usturoi verde. Ingrediente:…
Read more »Inghetata de fructe cu branza
O
reteta de inghetata de fructe cu branza din: zahar, oua, frisca, esenta
de vanilie, crema de branza, suc de lamaie, coaja de lamaie si fructe.
Ingrediente: 500 g zahar…
Read more »Friptură de vită cu sos chimichurri
O
reteta de friptura de vita cu sos chimichurri din: patrunjel, oregano,
usturoi, salota, fulgi de chilli, ulei de masline, zeama de lamaie, otet
de vin rosu, steak de vita,…
Read more »Raviolini cu telină si cimbru
O
reteta de raviolini cu telina si cimbru din: faina, piure de spanac,
oua, ulei de masline, telina, cimbru, sare de mare, piper negru,
usturoi, ardei iute, unt, parmezan si…
Read more »Chiftelute de crab
O
reteta de chiftelute de crab din: carne de crab alb, ceapa, telina,
mustar de dijon, maioneza, sos worcestershire, patrunjel, mirodenii,
ulei vegetal, maioneza, lamaie si frunze de salata. Ingrediente:…
Read more »Tortellini cu pui şi gorgonzola, în supă aromata cu cimbru
O
reteta de Tortellini cu pui şi gorgonzola, în supă aromata cu cimbru
din: pui, telina, morcovi, praz, fenicl, cimbru, foi de dafin, aluat de
paste, sare de mare, piper,…
Read more »Mini tarte cu crema de lamaie si bezea
O
reteta de mini tarte cu crema de lamaie si bezea din: mini tarte, crema
de lamaie, coaja rasa de lamaie, albusuri si zahar tos. Ingrediente: 8
mini tarte –…
Read more »Sos de mărar
O
reteta de sos de marar din: mustar integral, mustar de dijon, zahar,
ulei de arahide, otet de vin alb si marar. Acest sos uşor dulce este
garnitura cea mai…
Read more »Orez cu sofran
Şofranul
este cel mai scump condiment din lume, o uncie de şofran costând mai
mult decât una de aur. Şofranul este obţinut din pistilurile
galben-portocalii ale micii brânduşe purpurii (Crocus…
Read more »Desert cu sos de lamaie si fructe
O
reteta de desert cu sos de lamaie si fructe din: biscuiti de ovaz,
capsune, frisca, zahar, oua, suc de lamaie, coaja de lamaie si unt.
Ingrediente: 200 g biscuiti…
Read more »Dovleac gratinat cu parmezan
O
reteta de dovleac gratinat cu parmezan din: dovleac, cartofi, ceapa
rosie, parmezan, smantana, supa de pui, usturoi si patrunjel.
O
reteta de paste ravioli cremoase cu ou din: aluat pentru paste, branza
ricott, nucsoare, sare de mare, piper, trufa neagra, oua, unt si
parmezan. Această mâncare stârneşte întotdeauna exclamaţii…
Read more »Prajitura cu branza si fructe
O
reteta de prajitura cu branza si fructe din: biscuiti de ovaz, unt,
zahar, branza de vaci dulce, zahar, zeama de lamaie, zahar vanilat,
sare, faina, oua, smantana, fructe si…
Read more »Cod înfăşurat în pancetta şi cartofi aromaţi cu lămâie
O
reteta de Cod înfăşurat în pancetta şi cartofi aromaţi cu lămâie din:
cartofi, fasole verde, masline, coaja si zeama de lamaie, ulei de
masline, fileuri de cod, pancetta si…
Read more »Dressing de brânză cu mucegai
O
reteta de dressing de branza cu mucegai din: branza cu mucegai, vin
alb, ulei light de masline si patrunjel. Foarte versatil, acest dressing
fără egal poate fi servit cu…
Read more »Burgeri din pui cu ghimbir
O
reteta de burgeri din pui cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, ceapa
verde, pui, coriandru, sos de peste, ulei de floarea soarelui, taitei cu
ou, legume, sos de soia si…
Read more »Frappe de ciocolata
O
reteta de frappe de ciocolata din: cacao, rachiu, frisca, inghetata de
vanilie si praf de cacao. Ingrediente: 3/4 l cacao rece 1 paharel de
rachiu (Weinbrand) 3 linguri de…
Read more »Reteta zilei: Focaccia
O
reteta de focaccia din: drojdie, zahar, faina, sare, apa calda, ulei de
masline si rozmarin. Ingrediente: 1 pachet drojdie uscată 1 lingura
zahăr 4 căni făină 1 1/2…
Read more »La pignolata siciliana
O
reteta de La pignolata siciliana din: faina, zahar, miere, oua, ulei,
coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 450 g faina 200 g zahar 120 g
miere 5 oua 200…
Read more »Tocăniţă delicioasă cu cartofi şi perniţe umplute cu rucola
O
reteta de tocanita delicioasa cu cartofi si pernite umplute cu rucola
din: carne de vitel, ulei de masline, sare de mare, piper, morcovi,
ceapa rosie, telina, usturoi, cimbru, rozmarin,…
Read more »Halva cu morcovi si nucă de cocos
O
reteta de halva cu morcovi si nuca de cocos din: morcovi, lapte praf,
zahar granulat, pastai de cardamom, fistic, migdale si nuca de cocos.
Ingrediente: 2 kg de morcovi,…
Read more »Minestrone cu legume de vară
O
reteta de minestrone cu legume de vara din: ulei de masline, praz,
telina, dovlecei, usturoi, supa de legume, sparanghel, mazare, fasole
verde, busuioc si paine crocanta. Ingrediente: 3 linguri…
Read more »Ravioli cu pecorino, cartofi şi mentă
O
reteta de ravioli cu pecorino, cartofi si menta din: aluat de paste,
cartofi, sare de mare, piper, unt, pecorino, nucsoara, coaja rasa de
lamaie si menta. Ingrediente: aluat de…
Read more »Hotdogs cu sos dulce de chilii
O
reteta de Hotdogs cu sos dulce de chilii din: carnati, ceapa, sos dulce
de chilli si chifle. Ingrediente: 4 carnati grosi (picanti, daca iti
plac) 2 cepe – rosii,…
Read more »Parjoale de ovaz cu salata de porumb
O
reteta de parjoale de ovaz cu salata de porumb din: ceapa, praz, unt,
supa de legume, sare de mare, cimbru, maghiran, fulgi de ovaz, oua,
mustar, boabe verzi de…
Read more »Vinegretă â l’ancienne
O
reteta de Vinegretă â l’ancienne din: mustar, otet de vin alb si ulei.
Numele acestui dressing provine de la muştand cu seminţe integrale
utilizat, cunoscut ca moutard â l’ancienne.…
Read more »Paste cu ricotta, busuioc si masline negre
O
reteta de paste cu ricotta, busuioc si masline negre din: aluat de
paste, busuioc, ricotta de bivolita, nucsoara, masline negre, parmezan,
sare de mare, piper, ulei de masline extravirgin,…
Read more »Kulfi cu scortisoară
O
reteta de kufli cu scortisoara din: lapte intergal, batoane de
scortisoara si zahar granulat. Avand in compozitie doar trei ingrediente
– lapte cu un conţinut scăzut de lactoză, zahăr…
Read more »Coaste de porc şi sos de chives
O
reteta de Coaste de porc şi sos de chives din: coaste de porc, cola,
seminte de susan, ketchup, zahar, sos de soia, sos warcestershire, sos
dulce de chilli, boia,…
Read more »Jambalaya
Originară
din sudul Statelor Unite, această mâncare cu nume exotic îmbină
influentele culinare europene, africane şi americane de la sfârşitul
secolului XVII. In mod tradiţional, jambalaya se făcea într-o singură…
Read more »Ciuperci cu ceapa verde şi usturoi
O
reteta de ciuperci cu ceapa verde si usturoi din: mazare, ciuperci,
ulei de masline, feta, usturoi, patrunjel, coaja si zeama de lamaie.
Ingrediente: 250 g mazare boabe 6 palarii…
Read more »Cocktail cu suc de maracuja si lichior de piersici
O
reteta simpla de Cocktail cu suc de maracuja si lichior de piersici
din: lapte, suc de maracuja, zeama de lamaie, lichior de piersici,
sorbet de lamaie, carambola si lamaita.…
Read more »Morzello catanzarese
O
reteta de morzello catanzarese din: burta, ficat de vita, plaman de
vita, rinichi de vita, ardei iute, foi de dafin, oregano, pasta de
tomate, suc de rosii, ulei de…
Read more »Dhal
O
reteta de dhal din: linte, apa, frunze de curry, rosii, curcuma, boia
de ardei iute, sare de mare, unt, panch phoran si ardei iute. Mancare de
linte picanta sau…
Read more »Conopida cu branza si patrunjel
Opareste
1 conopida, desfacuta buchete, pana cand se patrunde. Intr-un vas mic,
pune pe foc 300 ml lapte, 25 g unt si 25 g faina. Amesteca si lasa sa
fiarba…
Read more »Biryani cu miel
O
reteta de biryani cu miel din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, radacina
de ghimbir, fulgi de migdale, ulei vegetal, sare de mare, piper, apa,
seminte de chimion, seminte de…
Read more »Fasole verde cu unt si migdale
Fierbe
in apa cu sare 400 g fasole verde, curatata de codite 5-6 minute, pana
cand se patrunde. Intre timp, intr-un cas incinge 30 g unt si adauga 1
catel…
Read more »Reteta zilei: Cupe de mamaliga umplute cu oua, spanac si branza
O
reteta de cupe de mamaliga umplute cu oua, spanac si branza din: malai,
lapte, apa, frunza de dafin, rozmarin, parmezan, sare, piper, spanac,
ulei de masline, ceapa, branza si…
Read more »Vinegretă de citrice
O
reteta de vinegreta de citrice din: zeama si coaja de portocala, zeama
si coaja de lamaie, zeama si coaja de grepefruit si ulei. Acest dressing
este ideal pentru salatele…
Read more »Zuppa sarda di pane
O
reteta de zuppa sarda di pane din: paine veche, supa de legume, suc de
rosii, ulei de masline, ceapa, frunze de busuioc, parmezan, sare si
piper. Ingrediente: 500 g…
Read more »Lasagne cu dovleac prăjit
O
reteta de lasagne cu dovleac prajit din: foi de lasagne, seminte de
coriandru, ardei iute, seminte de fenicul, scortisoara, dovleac, ulei de
masline, sare de mare, piper, ierburi, zeama…
Read more »Supă rece cu morcovi şi ghimbir
O
reteta de supa rece cu morcovi si ghimbir din: ceapa, ghimbir, morcovi,
supa de pui, suc de lamaie si coriandru. Ingrediente: 1 ceapă mică,
tocată fin o bucată de…
Read more »Cocktail cu ceai de fructe si rachiu de zmeura
O
reteta simpla de Cocktail cu ceai de fructe si rachiu de zmeura din:
ceai de fructe, apa, indulcitor, rachiu de zmeura, zmeura si caise.
Ingrediente: 3 plicuri de ceai…
Read more »Costine alla nonna (Coaste de porc)
O
reteta de costine alla nonna din: coaste de porc, usturoi, fire de
rozmarin, vin rose, suc de rosii, pasta de tomate si lamaie.
Gastronomia
de pe coastele Golfului Mexic, unde îşi are originea această mâncare,
este evident influenţată de vecinătatea mării. Cel mai vechi şi mai mare
oraş din Mexic, Veracruz, este renumit…
Read more »Vinegretă de castravete
O
reteta de vinegreta de castravete din: castravete, otet de vin alb,
mustar de dijon si ulei light. O variaţiune interesantă la vinegretă
clasică. Delicioasă la păstrăv afumat. Ingrediente: o…
Read more »Pita cu dovlecei si urda
O
reteta de pita cu dovlecei si urda din: faina, ou, urda, unt, smantana,
dovlecei, marar, sare, piper si chimen. Ingrediente: 250 g faina 1 ou
200 g urda 2…
Read more »Pui Madras
O
reteta de pui madras din: piept de pui, ulei vegetal, ceapa, radacina
de ghimbir, usturoi, ardei iute, chimion, coriandru, curcuma, boia de
ardie iute, frunze de ardei iute, sare…
Read more »Cartofi si ceapa rumenita cu glazura de mustar si miere
Preincălzeşte
cuptorul la semnul 6/200C. In tava de copt, aşază 1,2 kg de cartofi,
curăţaţi de coajă şi tăiaţi sferturi, împreună cu 2 cepe mici, curăţate
de coajă şi tăiate…
Read more »Turte prajite
O
reteta de turte prajite din: lapte, apa, unt, branza de burduf, urda,
malai si sare. Ingrediente: 1,5 l lapte 1 l apa 200 g unt sau untura 250
g…
Read more »Pappardelle cu iepure sălbatic, măsline şi maghiran
O
reteta de Pappardelle cu iepure sălbatic, măsline şi maghiran din:
cimbru, usturoi, ulei de masline, coaja de lamaie, iepure, ulei de
masline, unt, sare de mare, piper, cimbru, rozmarin,…
Read more »Retete pentru weekend #14
Va
prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va
asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »Tilapia la cuptor
O
reteta de tilapia la cuptor din: fileuri de tilapia, sare de mare,
piper, ulei vegetal, ardei iute, usturoi, radacina de ghimbir, boia de
ardei iute, coriandru, rosii, zeama de…
Read more »Retete internationale: Arroz con pollo
Orice
masă la care se serveşte această mâncare cubaneză populară se poate
transforma într-un adevărat festin. Dacă se foloseşte orezul de tip
Valencia, cu bobul scurt (un bun înlocuitor al…
Read more »Pui rumenit la cuptor
O
reteta de pui rumenit la cuptor din: ceapa, telina, lamai, pui, ulei de
masline, cimbru, vin alb, faina si supa de pui. Ingrediente: 1 ceapa
mina, taiata julien 3…
Read more »Sos gribiche
O
reteta de sos gribiche din: vinegreta, castraveti, capere, ceapa verde
si ou. Bun în special la însufleţirea mâncărurilor necondimentate.
încercaţi să serviţi acest sos la anghinare sau sparanghel alb.…
Read more »Ceai cu sampanie
O
reteta de ceai cu sampanie din: ceai negru, apa, cuburi de zahar, lamai
si sampanie. Ingrediente: 4 linguri de ceai negru 1/4 l apa 12 bucati
cuburi de zahar…
Read more »Placinte cu telemea proaspata
O
reteta de placinte cu telemea proaspata din: faina, telemea, oua, lapte
acru, untura de porc si sare. Ingrediente: 1 kg faina 500 g telemea
proaspata putin sarata 10 oua…
Read more »Pappardelle cu tocăniţă de chifteluţe
O
reteta de pappardelle cu tocanita de chiftelute din: pappardelle, unt,
parmezan, carne tocata, ardei iute, cortisoara, nucsoara, usturoi, sare
de mare, ou, parmezan, coaja de lamaie, usturoi, busuioc, rosii…
Read more »Chiftelute de spanac si cartofi cu raita de castraveti
O
reteta de Chiftelute de spanac si cartofi cu raita de castraveti din:
cartofi, sare de mare, piper, ulei vegeal, spanac, seminte de mustar
negru, seminte de chimion, piper cayenne,…
Read more »Mancare de ceapă cu smantana
O
reteta de mancare de ceapa cu smantana din: ceapa, smantana, ulei,
lapte, vin alb, nuci, paine neagra, marar verde, sare si piper. Consumul
zilnic de ceapă crudă scade glicemia,…
Read more »Cocktail Wild Flowers
O
reteta simpla de Cocktail Wild Florwers din: lapte, gem de macese,
iaurt si sampanie. Ingrediente: 0,5 l lapte 150 g gem de macese 1 cutie
de iaurt natur 1…
Read more »10 retete culinare
10 retete culinare: Paste fusilli cu cârnati O reteta de paste fusilli cu carneti din: seminte de fenicul, ardei iute, ulei de masline, carnati, oregano, vin alb, coaja si…
Read more »Vinegretă de zmeură
O
reteta de vinegreta de zmeura din: zmeura, otet de vin alb, zahar si
ulei de porumb. Ingrediente: 100 g zmeura, proaspata sau congelata 50 ml
otet de vin alb…
Read more »Cotlete de porc cu miere si fructe
O
reteta de cotlete de porc cu miere si fructe din: cotlete de porc,
ananas, miere, suc de anans si mustar. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1
cescuta cu bucatele…
Read more »Gnocchi alla sorrentina
O
reteta de Gnocchi alla sorrentina din: gnocchi, mozzarella, suc de
rosii, parmezan, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 kg
gnocchi de cartofi 200 g mozzarella 700 ml…
Read more »Arroz con coco
Arroz
con coco este o budincă dulce din orez cu multă nucă de cocos rasă.
Este o mâncare obişbisnuita pe coasta caraibiana a Columbiei şi
Venenezuelei; de asemenea, este foarte…
Read more »Paste cu carne de raţă
O
reteta de paste cu carne de rata din: rata, ulei de masline, sare de
mare, piper, portocala, paste, unt, parmezan, patrunjel, coaja si zeama
de portocala, otet de vin…
Read more »Rulouri cu ciocolata alba si caise
Intr-un
bol mic, stropeşte 250 g caise deshidratate cu 3 linguri lichior de
portocale incălzit. Amestecă şi lasă să se imbibe peste noapte in vasul
acoperit. Preîncălzeşte cuptorul la semnul…
Read more »Bhaji de ceapă cu sos iute cu verdeţuri
O
reteta de Bhaji de ceapă cu sos iute cu verdeţuri din: ceapa, sare de
mare, coriandru, seminte de chimion, frunze de curry, faina de naut,
apa, ulei vegetal, frunze…
Read more »Lasagne cu peşte
O
reteta de lasagne cu peste din: unt, ceapa, morcovi, telina, fenicul,
patrunjel, fir de dafin, vin alb, creveti, lapte, faina, sare de mare,
piper, nucsoare, file de peste, rosii…
Read more »Omletă cu cimbru
O
reteta de omleta cu cimbru din: oua, smantana, cimbru, frunze de
patrunjel, sare, piper, rosii, unt si masline. Ingrediente: 8 oua 4
lingurite smantana 2 lingurite cimbru taiat marunt…
Read more »Reteta zilei: Sos de ciuperci
O
reteta de sos de ciuperci din: morcov, ceapa, ulei de masline,
ciuperci, unt, faina, apa, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov
ras fin 1/4 cana ceapa tocata…
Read more »Ceai de maracuja cu inghetata
O
reteta simpla de Ceai de maracuja cu inghetata din: ceai de maracuja,
apa, lichior de rodie si inghetata de maracuja. Ingrediente: 10 linguri
de ceai de maracuja 3/4 l…
Read more »Chiftele de cartofi
O
reteta de chiftele de cartofi din: cartofi, zarzavat, flori de
nucsoara, sare, piper, ulei si oregano. Folosiţi cartofi fainoşi.
Aceştia au un conţinut mare de amidon şi se poate…
Read more »Tagliatelle alla carbonara
O
reteta de Tagliatelle alla carbonara din: tagliatelle, galbenusuri,
cascaval de oaie, piept de porc, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 400 g tagliatelle 5 galbenusuri 1 ou 150…
Read more »Sos pesto pentru paste
O
retetea de sos pesto pentru paste din: busuioc, rucola, patrunjel
verde, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie, ceapa, usturoi, sare,
Combină
500 g carne tocată de porc, 25 g pesmet proaspăt, 3 linguri de ardei
iute, tocat, 2 linguri pătrunjel proaspăt, sare şi piper negru.
Modelează 12-15 chifteluţe de aceeaşi…
Read more »Samosa cu năut şi curry
O
reteta de samosa cu naut si curry din: faina, sare de mare, unt, ulei
vegetal, boia de ardei iute, garam masala, chimion, curcuma, ceapa,
usturoi, ghimbir, naut, mazare si…
Read more »Tagliatelle all-arrabbiata
O
reteta de tagliatelle all arrabbiata din: tagliatelle, ardie iute,
usturoi, rosii in bulion, parmezan, busuioc, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 500 g tagliatelle 1 ardei iute 2 catei de…
Read more »Cuşcuş
Cuşcuş
este un aliment de bază în bucătăria nord-africană, fiind considerat
mâncarea naţională a Marocului. El constă din mici granule de grâu dur,
care se acoperă cu un strat fin…
Read more »Vinegretă clasică
O
reteta de vinegreta clasica din: mustar de dijon, otet de vin alb si
ulei de masline. Vinegretă clasică poate fi utilizată pentru a acri
orice tip de salată şi…
Read more »Tagliatelle cu sos pesto
O
reteta de tagliatelle cu sos pesto din: tagliatelle, busuioc, ulei de
masline, parmezan, usturoi, muguri de pin, sare grunjoasa si piper.
Ingrediente: 500 g tagliatelle 5-6 fire de busuioc…
Read more »Cartofi noi în coajă cu ceapă verde
O
reteta de cartofi noi in coaja cu ceapa verde din: cartofi noi, ceapa
verde, unt, apa si sare. Ingrediente: 1 kg de cartofi noi o legătură de
ceapă verde…
Read more »Tagliatelle bolognese
O
reteta de tagliatelle bolognese din: tagliatelle, carne tocata, bacon,
ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, rosii in bulion, usturoi, supa
de zarzavat, foi de dafin, oregano, sare si piper.…
Read more »Cocktail racoritor cu votca
Ingrediente
pahar amesteca 25 ml votca cu limonada proaspata preparata in casa,
adauca cuburi de gheata si zeama de grepfrut rosu.
Read more »Aripioare picante
Intr-un
bol, combină 3 linguri unt topit, 4 linguri sos picant de roşii, 1
lingură boia, 1/2 linguriţă sare, 1/2 linguriţă piper negruşi 1
linguriţă de miere. Adaugă 1 kg…
Read more »Paste cannelloni
O
reteta de paste cannelloni din: sare de mare, piper, parmezan, paste
canneloni, ulei de masline, ciuperci porcini uscate, ulei de masline,
morcovi, telina, ceapa rosie, praz, usturoi, ciuperci portobello,…
Read more »Mancare de conopida – broccoli
O
reteta de mancare de conopida din: conopida, broccoli, sare, seminte de
mustar, ceapa, usturoi, ulei de soia, limeta, ardei iute uscat, ketchup
de rosii, zahar si hasmatuchi. Ingrediente: 750…
Read more »Salata de vara cu cus-cus
O
reteta de salata de vara cu cus-cus din: cus-cus, rosii, frunze de
rucola, ardei gras, ceapa, morcov, masline, telemea de capra, ulei de
masline, zeama de lamaie, sare si…
Read more »Cum se prepara samosa
Formaţi
câte o minge din fiecare foaie de aluat de samosa, apoi rulaţi-o pe o
suprafaţă tapetată uşor cu făină, până obţineţi un cerc cu diametrul de
12-15 cm. Tăiaţi…
Read more »Paste linguine delicioase cu crab
O
reteta de paste linguine cu crab din: seminte de fenicul, arde iute,
coaja si zeama de lamaie, fenicul, ulei de masline extravirgin, carne de
crab, sare de mare, piper,…
Read more »Cum se prepara Prajitura de ciocolata cu zmeura (video)
O
reteta video despre cum se prepara prajitura de ciocolata cu zmeura
din: faina, zahar, cacao, praf de copt, unt, oua, lapte, zmeura, nuci si
coaja de portocala. Ingrediente: 350…
Read more »Creveti tandoori
O
reteta de creveti tandoori din: creveti, zeama de lamaie, sare de mare,
ulei vegetal, unt, lamaie, iaurt, usturoi, ghimbir, boia de ardei iute,
garam masala si seminte de chimion…
Read more »Paste fusilli cu cârnati
O
reteta de paste fusilli cu carneti din: seminte de fenicul, ardei iute,
ulei de masline, carnati, oregano, vin alb, coaja si zeama de lamaie,
paste fusilli, sare de mare,…
Read more »Chiftelute vegetale cu harissa
Intr-un
vas larg, încinge 1 lingură ulei de floarea soarelui şi prăjeşte 1
ceapă tocată şi 2 linguriţe chimen zdrobit, la foc mic, 5 minute.
Mărunţeşte în tocătorul electric împreună…
Read more »Pui si dovlecei marinati la gratar
O
reteta de pui si dovlecei marinati la gratar din: piept de pui,
dovlecei, ulei, vin alb, ceapa, telina, usturoi, cimbru, piper si sare.
Ingrediente: 700 g piept de pui…
Read more »Paste linguine delicioase cu calamar
O
reteta de paste linguine cu calamr din: calamar, usturoi, coaja si
zeama de lamaie, ardei iute, patrunjel, ulei de masline extravirgin,
sare de mare, piper, linguine, mazare, vin alb…
Read more »Sosuri: Sos Remoulade
O
reteta de sos remoulade din: maioneza, mustar de dijon, capere si
castraveti murati. Acest sos, o garnitură tradiţională a ţelinei la
grătar, este delicios şi la preparate reci din…
Read more »Costite de miel cu sos picant
O
reteta de costite de miel cu sos picant din: costite de miel, sare,
piper, rosii, miere, usturoi, ardei iute, piper boabe si sare.
Ingrediente: 1 kg costite de miel…
Read more »Cocktail Lemon Tea
O
reteta simpla de Cocktail Lemon Tea din: ceai, apa, lamai, zahar si
rachiu. Ingrediente: 5 lingurite de ceai englezesc 3/4 l apa 5 lamai 150
g zahar 2 pahare…
Read more »Tagliarini de vară
O
reteta de Tagliarini de vară din: seminte de pin, zeama si coaja rasa
de lamaie, patrunjel, ulei de masline extravirgin, parmezan, branza
pecorino, sare de mare, piper si tagliarini.…
Read more »Budincă de orez cu mango, lămâie verde si nucă de cocos
O
reteta de budinca de orez cu mango, lamaie verde si nuca de cocos din:
orez cu iasomie, lapte de nuca de cocos, zahar tos, batond e vanilie,
pudra de…
Read more »Mixed grill cu dovlecel
O
reteta de mixed grill cu dovlecel din: pulpe de pui, muschi de porc,
dovlecel, ceapa, rosii cherry, paine, usturoi, patrunjel verde, ardei
gras, ulei de masline, sare si piper.…
Read more »Inele de calamar cu sare şi piper
Incinge
500 ml ulei de floarea soarelui intr-un vas. într-un bol, pune 3
linguri făină, 6 linguri mălai, 1 linguriţă sare, 2 linguriţe boia iute
şi 1/2 linguriţă chili. Unge…
Read more »9 retete culinare
9
retete culinare: Retete traditionale: Bouillabaisse Originară din
Marsilia, această fiertură de peşte şi-a câştigat o reputaţie
binemeritată. Ca în cazul tuturor mâncărurilor clasice franţuzeşti,
reţeta unui bouillabaisse autentic se…
Read more »Gogosele cu banane si seminţe de susan
O
reteta de gogosele cu banane si seminte de susan din: banane, ulei
vegetal, zahar tos, praf de nuca de cocos, faina de orez, faina de
porumb, seminte de susan,…
Read more »Cartofi rumeniţi, cu salsa picantă
Preîncălzeşte
cuptorul la semnul 6/200C. Curăţă de coajă şi taie cuburi de 2-3 cm 900
g cartofi cu coaja roşie. Stropeşte-i cu 2 linguri ulei şi amestecă-i
cu 1 linguriţă…
Read more »Retete culinare: Macaroane cu brânză (varianta)
O
reteta de macaroane cu branza din: macaroane, sare de mare, piper, unt,
maghiran, parmezan, branza, mascarpone, nucsoara si mozzarella de
bivolita. Ingrediente: 500 g macaroane de bună calitate sare…
Read more »Pad Thai cu creveti
O
reteta de pad thai cu creveti din: taitei de orez, zahar tos, sos de
peste, apsta de tamarin, ulei vegetal, ceapa rosie, usturoi, ardei
