Retete culinare
Merengue cu căpşune
O
reteta de merengue cu capsune din: albusuri, zahar tos, zahar vanilat,
galbenusuri, lapte, zahar vanilat, unt, ciocolata, rom, nuci
caramelizate si capsune. Ingrediente: 4 albuşuri 225 g zahăr tos…
Read more »Retete culinare: Salată grecească (varianta)
O
reteta de salata greceasca din: rosii, masline negre, avocado, hamsa,
oregano, otet de vin rosu, ulei de masline extravirgin, sare de mare,
piper negru, salata, sos si branza feta.…
Read more »
Mici de casa in sos picant
O
reteta de mici de casa in sos picant din: carne tocata, ou, ceapa,
usturoi, cartofi, paine, lapte, patrunjel, sare, piper, ulei, pesmet,
rosii, chili si zahar. Ingrediente: 400 g…
Read more »Sos cu ardei iuti copti
O
retete de sos cu ardei iuti copti din: ardei iute, ulei de masline
extravirgin, zeama de lamaie, menta, sare de mare si piper. Ingrediente:
3 ardei iuti proaspete rosii…
Read more »Reteta zilei: Paste cu broccoli si ansoa
O
reteta de Paste cu broccoli si anchoa din: spaghete, broccoli, sare,
ulei de masline, usturoi, anchoa, fulgi de ardei rosu si stafide.
Ingrediente 1 pachet de spaghete 1 capatana…
Read more »Tort Pavlova cu căpşuni şi smochine
O
reteta de Tort Pavlova cu căpşuni şi smochine din: albusuri, zahar tos,
amidon, otet, frisca, smochine si capsuni. Ingrediente: 4 albusuri 220 g
zahar tos 2 linguri amidon 2…
Read more »Cocktail cu coniac si vin Bordeaux
O
reteta simpla de Cocktail cu coniac si vin Bordeaux din: ou, coniac,
vin bordeaux, cafea si zahar. Ingrediente: 1 ou 1 paharel cu lichior cu
coniac 1 paharel de…
Read more »Sos japonez
O
reteta de sos japonez din: ceapa, sos de soia, otet de orez, zahar tos,
pulbere de mustar, samburi de struguri, ulei de susan, sare de mare si
piper. E…
Read more »Carne de vitel la gratar
O
reteta de carne de vitel la gratar din: antricoate, unt, lamaie,
condimente, patrunjel verde si piper. Ingrediente: 4 antricoate 50 gr
unt 1 lamaie condimente pentru gratar 1 legatura…
Read more »Retete culinare: Bors rusesc
O
reteta de bors rusesc din: varza, morcovi, mazare, cartofi, telina,
ceapa rosie, suc de rosii, leustean, ulei de masline, leustean, sare si
piper. Ingrediente: o varză mică 2-3 morcovi…
Read more »Salată Coleslaw (varianta)
O
reteta de salata Coleslaw din: varza alba, ceapa rosie, morcovi, mere
rosii, patrunjel, zeama de lamaie, maioneza, mustar, sare de mare si
piper negru. Ingrediente: 1/2 varza alba de…
Read more »Pui cu sos si legume
O
reteta de pui cu sos si legume din: copane de pui, usturoi, unt,
sofran, sare, piper, amestec de legume, maioneza, sfecla rosie, telina,
smantana, patrunjel si ceapa rosie. Ingrediente:…
Read more »Chiftele de peste cu salată picantă de castraveţi
O
reteta de chiftele de peste cu salata picanta de castraveti din: peste
alb, creveti, pasta de curry, frunze de lamaie verde, coriandru, ou,
zahar brun, sos de peste, sare…
Read more »Ruladă de căpşuni
O
reteta de rulada de capsuni din: oua, zahar, zahar vanilat, faina,
amidon, praf de copt, cacao, gelatina, zahar vanilinat, ciocolata si
capsuni. Ingrediente: 4 oua 125 g zahar 1…
Read more »Salată crocantă de sfeclă crudă cu brânză feta şi pere
O
reteta de salata crocanta de sfecla cruda cu branza feta si pere din:
sfecla, pere, sos, sare de mare, piper negru, branza feta, menta si
seminte de floarea soarelui.…
Read more »Ciuperci cu sos si marar
O
reteta de ciuperci cu sos si marar din: ciuperci, marar, unt, piper
alb, faina, ceapa verde, lapte, smantana si ulei. Ingrediente: 800 g
ciuperci 2 legaturi marar 100 g…
Read more »Carne de miel cu mazare
O
reteta de carne de miel cu mazare din: carne de miel, usturoi, sare,
piper, coaja de lamaie, miere, sos de soia, coriandru, chimen, samburi
de ananson, amidon, ulei, mazare,…
Read more »Tort de ciocolată si capsuni
O
reteta de tort de ciocolata si capsuni din: ciocolata amaruie, oua,
zahar, unt, zahar pudra, faina, praf de copt, migdale, gem de caise,
ciocolata cu lapte si capsuni. Ingrediente:…
Read more »Moros y Cristianos
De
peste 500 ani, Spania şi fostele colonii spaniole din Lumea Nouă
sărbătoresc triumful catolicismului spaniol prin festivaluri, în cadrul
cărora se reconstituie bătăliile purtate în Evul Mediu între creştini…
Read more »Ruladă de pui cu sos de roşii
O
reteta de rulada de pui cu sos de rosii din: piept de pui, sare
grunjoasa, piper negru, piper verde, busuioc verde, ceapa, usturoi,
patrunjel, parmezan, rosii, pesmet, ulei, rosii…
Read more »Salata cu ou
Folositi
ouă ecologice, cat se poate de proaspete şi frumoase. Şi să nu credeţi
că trebuie să vă limitaţi la ouă de găină: încercaţi ouă de raţă, gâscă
sau prepeliţă,…
Read more »Sos picant cu otet
O
reteta de sos picant cu otet din: otet de vin alb, vuidostr, anason
stelat, ulei de masline extravirgin, sare de mare si piper negru. E
delicios in salate cu…
Read more »Friptura de muschi de vaca
O
reteta de friptura de muschi de vaca din: muschi de vaca, morcovi,
cartofi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei si praf
de usturoi. Ingrediente: muschi de…
Read more »Cocktail cu sampanie
O
reteta simpla de cocktail cu sampanie din: ceai negru, apa, cuburi de
zahar, lamaie si sampanie. Ingrediente: 4 lingurite de ceai negru 1/4 l
apa 12 bucati de cuburi…
Read more »Tarta cu rubarba si fistic
O
reteta de tarta cu rubarba si fistic din: rubarba, branza de vaci,
lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, faina, zahar vanilinat si
fistic. Ingrediente: 1,6 kg rubarba (revent)…
Read more »Peste la tigaie
O
reteta de peste la tigaie din: cartofi, file de peste, zeama de lamaie,
sare, ceapa, ulei de floarea soarelui, castravete, smantana, mustar,
piper alb si marar. Ingrediente: 750 g…
Read more »8 retete culinare
8
retete culinare: Supa Pho Istoria seculară a supei pho a început pe
străduţele lăturalnice ale oraşului Hanoi. Pho este o supă iute din
carne de vită aromatizată cu…
Read more »Romburi cu rubarbă
O
reteta de romburi cu rubarba din: lapte, faina, drojdie, zahar,
migdale, coaja de lamaie, unt, rubarba, branza de vaci, smantana,
amidon, zahar, migdale, oua si scortisoara. Ingrediente: Pentru blat…
Read more »Salată de roşii
O
reteta de salata de rosii din: rosii, sare de mare, piper, ulei de
masline extravirgin picant, otet balsamic, ierburi aromate, ardei iute,
maghiran, usturoi si busuioc proaspat. Ingrediente: 4…
Read more »Cotlete de miel cu sos alb
O
reteta de cotlete de miel cu sos alb din: cotlete de miel, sare
grunjoasa, piper, cimbru, vin rose, unt, faina, lapte, usturoi, zahar si
cartofi copti. Ingrediente: un kg…
Read more »Sos sicilian
O
reteta de sos sicilian din: zeama de lamaie, zeama de portocale, ulei
de masline extravirgin, oregano, sare de mare si piper. Este perfect cu o
salata calda la gratar…
Read more »Fundite wonton cu susan si inghetata cu susan
O
reteta de Fundite wonton cu susan si inghetata cu susan din: seminte de
susan, galbenusuri, zahar tos, lapte integral, smantana,
O
reteta de copane de curcan in sos de ceapa din: copane de curcan, sare
grunjoasa, piper, frunzulite de coriandru, unt, coniac, sirop de artar,
ulei de masline, ceapa, ulei,…
Read more »Cocktail Abstract
O
reteta simpla de Cocktail Abstract din: cafea, maraschino, angostura,
zahar si cuisoare. Ingrediente: 1/4 l cafea tare 4 cl Maraschino 3 cl
coniac 1 strop de Angostura zahar cuisoare…
Read more »Tort de şampanie
O
reteta de tort de sampanie din: oua, sare, zahar, baton de vanilie,
coaja de portocala, faina, praf de copt, felatina, rubarba, coaja si suc
de portocala, zahar fin, frisca,…
Read more »Salată de cartofi si hrean
O
reteta de salata de cartofi si hrean din: cartofi noi, sare de mare,
piper negru, zeama de lamaie, telina, patrunjel, hrean, smantana, muschi
de vita, tarhon si ulei de…
Read more »Cotlete de porc cu sos de piersici
O
reteta de cotlete de porc cu sos de piersici din: cotlet de porc, unt,
sare grunjoasa, cimbru verde, zahar, ulei de masline, usturoi, vin alb,
piersici, boia dulce, pasta…
Read more »Sos franţuzesc cremos
O
reteta de sos frantuzesc cremos din: otet de vin alb, ulei de nuci,
smantana, mustar de dijon, sare de mare, piper, frunze de patrunjel si
ulei de masline etravirgin.…
Read more »Linguine con gamberi, zafferano e limone
O
reteta de paste din: paste linguini, ulei de masline extravirgin,
creveti, rosii, sofran, vin alb sec, coaja de lamaie si sare roz.
Ingrediente: Paste linguini – 250 g ulei…
Read more »Cum se prepara pizza cu sparanghel, sunca si ricotta (video)
O
reteta video despre cum se prepara pizza cu sparanghel, sunca si
ricotta, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos.
Ingrediente: 1/2 cup ricotta 1/4 cup olive…
Read more »Ciorba de vita cu ardei iute
O
reteta de ciorba de vita cu ardei iute din: ardei capia, ceapa rosie,
morcovi, telina, suc de rosii, fasole alba, ulei de masline, ardei iute,
sare si piper. Ingrediente:…
Read more »Prajitura cu nuci si ciocolata
O
reteta de prajitura cu nuci si ciocolata din: nuci, zahar, pudra de
cacao, scortisoara si albusuri. Ingrediente: 40 g nuci 55 g plus 2
linguri zahar pentru glasat 4…
Read more »Vita cu cartofi
O
reteta delicioasa de vita cu cartofi din: antricot de vita, rosii,
cartofi, sare grunjoasa, piper, salvie, patrunjel, ceapa rosie, ulei de
masline, ulei de floarea soarelui si vin rosu.…
Read more »Spirale de aluat cu pasta de masline
O
reteta de spirale de aluat cu pasta de masline din: aluat, masline,
usturoi, cascaval si ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru
foitaj 300 g masline fara samburi…
Read more »Sos cu lămâie si ulei
O
reteta de sos cu lamaie si ulei din: zeama de lamaie, ulei de masline
extravirgin, sare de mare si piper negru. Iată un sos clasic, delicat,
bun la toate,…
Read more »Turtă dulce tradiţională
O
reteta de turta dulce traditionala din: faina, mirodenii, bicarbonat de
sodiu, mere verzi, glucoza, ou, unt, zahar brun si ghimbir.
Ingrediente: 185 g faina 2 lingurite mirodenii amestecate 1…
Read more »Retete de post: Salată de dovlecei
O
reteta de salata de dovlecei din: dovlecei, ceapa rosie, rosii uscate,
busuioc, telina verde, ulei de masline, zeama de lamaie, oregano, sare
si piper. Ingrediente: 500 g dovlecei zucchini…
Read more »Dressing „o mie de insule”
O
reteta de dressing din: maioneza, sos de rosii, sos de chilli, ceapa,
ardei gras, sos worcestershire, sos tabasco si coniac. Ingrediente: 250 g
maioneză de casă sau maioneză cumpărată,…
Read more »Despre mâncare şi vin
Să
combini mâncarea cu vinul potrivit nu trebuie să fie complicat sau
costisitor. De fapt, unele dintre cele mai bune combinaţii sunt şi cele
mai simple, iar deseori e vorba…
Read more »Reteta zilei: Fettuccini cu sos de linte
O
reteta de fettuccini cu sos de linte din: linte, morcovi, telina, ulei
de masline, usturoi, pasta de tomate, sare, piper, fettuccni si
patrunjel. Ingrediente: 1 cana de linte…
Read more »Ochiuri cu creveti
O
reteta de oua cu creveti din: oua, creveti, sos de soia, sare, piper,
busuioc si ulei. In loc de ochiuri puteti face omleta pe care sa
presarati apoi branza…
Read more »Legume cu brânză
O
reteta de legume cu branza din: slanina, unt, usturoi, ceapa, ardei,
zucchini, oua, oregano, sare, piper, rosii si cascaval gouda.
Ingrediente: 50 g slanina 1 lingurita unt 1 catel…
Read more »Salată de fructe cu sirop de anason
O
reteta de salata de fructe cu sirop de ananson din: litchi, mango,
carambola, fructe dragon, persimmon, zahar tos, zeama de lamaie, anason,
frunze de menta si frunze de coriandru.…
Read more »Cocktail cu cafea si coniac
O
reteta de cocktail cu cafea si coniac din: cafea, coniac si zahar.
Ingediente: 1 ceasca cafea tare aromatizata 3 cl coniac zahar Mod de
preparare: Preparam cafeaua si…
Read more »Gnocchi cu ricotta şi spanac
Gnocchi
sunt una dintre mâncărurile italieneşti cele mai vechi. Gnocchi cu
brânză ricotta şi spanac sunt o specialitate originară dintr-o zonă din
estul Florenţei, unde spanacul sălbatic creşte din belşug…
Read more »Salată simplă de verdeţuri
O
reteta de salata simpla de verdeturi din: fenicul, rucola, frunze de
papadie, creson, frunze de sfecla, sparanghel, patrunjel si sos.
Ingrediente: 1/2 bulb fenicul o mana de rucola o…
Read more »Tort cu frişcă si fructe
O
reteta de tort cu frisca si fructe din: oua, zahar, unt, sare, migdale,
faina, zahar vnailat, capsune, branza mascarpone, galbenusuri, zahar
pudra, esenta de vanilie, frisca si bomboane. Ingrediente:…
Read more »Budinca de dovlecei cu porumb
O
reteta de Budinca de dovlecei cu porumb din: dovlecei, porumb boabe,
cascaval, ceapa, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, piper, oua, unt,
zahar si pesmet. Ingrediente: 1 kg dovlecei 2…
Read more »Gogoşi vanilate
O
reteta de gogosi vanilate din: faina, zahar, sare, unt, ulei, lapte,
oua, drojdie, vanilie, ulei, sirop de coacaze, bombonele si zahar pudra.
Ingrediente: 500 g făină 4 linguri zahăr…
Read more »Salată crocantă simplă
O
reteta de salata crocanta simpla din: fasole verde, sare de mare,
piper, salata, castravete, morcovi, telina, patrunjel si sos.
Ingrediente: o mana de fasole verde fina sare de mare…
Read more »Sos cu otet balsamic
O
reteta de sos cu otet balsamic din: otet balsamic, ulei de masline
extravirgin, sare de mare si piper. Excepţional pentru salate
italieneşti, salate din frunze verzi şi antipasti (aperitive).…
Read more »7 retete culinare
7
retete culinare: Friptura de vita marinata cu miere si sos de soia O
reteta de friptura de vita marinata cu miere si sos de soia din: carne
de…
Read more »Cartofi cu mozarella
O
reteta de cartofi cu mozzarella din: cartofi, mozzarella, sare
grunjoasa, unt, patrunjel, nucsoara, usturoi si frunze de menta.
Ingrediente: un kg cartofi noi 250 g mozzarella sare grunjoasă smântână…
Read more »Orez prăjit cantonez
O
reteta de orez prajit cantonez din: creveti, ulei vegetal, ceapa,
usturoi, morcov, sare de mare, piper alb, mazare, oua, orez gatit, ceapa
verde si sos de soia light. Ingrediente:…
Read more »Ficatei cu bulete
O
reteta de ficatei cu bulete din: ficatei de pui, ulei de floarea
soarelui, sare, piper, usturoi, faina, mamaliga, unt, parmezan si
O
reteta de maioneza din: galbenusuri, mustar de dijon, ulei de arahide
si otet de vin alb. Maioneza poate fi utilizată ca sos sau ca dressing
pentru salată. V-o prezentăm…
Read more »Batoane cu musli
O
reteta de batoane cu musli din: fulgi de ovaz, tarate de ovaz, faina,
caise uscate, germeni de grau, suc de mere, zahar brun, miere si esenta
de vanilie. Ingrediente:…
Read more »Fasole verde cu ciuperci in sos de boabe de soia negre
O
reteta de Fasole verde cu ciuperci in sos de boabe de soia negre din:
fasole verde, ciuperci, ulei, boabe de soia, usturoi, otet de orez, vin
de orez, sos…
Read more »Retete de post: Bame sarbesti
O
reteta de bame sarbesti din: bame, otet, ulei, ceapa, pasta de rosii,
faina, lamaie, zahar, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg bame 1
lingura otet 100 ml ulei…
Read more »Bavareză cu afine
O
reteta de bavareza cu afine din: lapte semidegresat, lapte praf, afine,
zahar pudra, branza, gelatina si apa rece. Ingrediente: 225 ml lapte
semidegresat 4 linguri lapte praf degresat 700…
Read more »Despre Gnocchi
Gnocchchi
(pronunţat „nochi”) sunt nişte găluşte mici, de formă ovală. Numele lor
provine din cuvântul italienesc gnocco, care înseamnă „bulgăre”.
Acestea se fac din cartofi cu griş sau făină o…
Read more »Cocktail de cafea cu caise
O
reteta simpla de coktail de cafea cu caise din: cafea, zahar, caise,
lichior de caise, frisca, fistic si betisoare. Ingrediente: 4-5 linguri
de cafea (aprox 6 g una) 4…
Read more »Quiche cu ceapa si cheddar
O
reteta de quiche cu ceapa si cheddar din: sare, cheddar, smantana, oua,
ceapa alba, apa rece, unt, faina si piper. Ingrediente: sare 100 gr
cheddar 250 ml smantana dulce…
Read more »Vinete umplute cu legume
O
reteta de vinete umplute cu legume din: vinete, sare, piper, ulei de
masline, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, suc de lamaie, zahar si apa.
Ingrediente: 2 vinete mici sare piper…
Read more »Tagliatele cu pui si parmezan
O
reteta de tagliatele cu pui si parmezan din: tagliatele, piept de pui,
parmezan, sare grunjoasa, piper, unt si patrunjel. Ingrediente: 500 g
tagliatele 400 g piept de pui 100…
Read more »Reteta zilei: Paine cu rozmarin
O
reteta de paine cu rozmarin din: drojdie, zahar, apa calda, faina,
sare, rozmarin si ulei de masline. Ingrediente: 2 linguri de drojdie 2
linguri de zahăr 1 cană cu…
Read more »5 feluri de a prepara verdeturile chinezeşti
Broccoli
chinezesc cu sos de stridii Curăţaţi 450 g de broccoli (kai lan),
spălaţi-l şi curăţaţi-l bine, apoi tăiaţi-l bucăţele de lungimea unui
deget. într-un bol, amestecaţi 1 linguriţă de…
Read more »Sos de crustacee
O
reteta de sos de crustacee din: ulei, usturoi, ceapa, morcov, telina,
frunza de dafin, cimbru, fructe de mare, vin alb, coniac, faina, pasta
de tomate, rosii, supa de peste…
Read more »Mousse de lămâie cu căpşuni
O
reteta de mousse de lamaie cu capsuni din: capsuni, gelatina, apa rece,
zahar pudra, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline light,
ou si iaurt. Ingrediente: 350…
Read more »Sarmalute in foi de vita
O
reteta de saramulte in foi de vita din: orez, foi de vita, ulei de
masline, ceapa, marar, ceapa verde, menta, sare, piper si apa.
Ingrediente: 130 g orez cu…
Read more »Retete pentru weekend #13
Va
prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va
asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »Kreplach
Kreplach
sunt nişte colţunaşi care se servesc în supa de pui a evreilor
Ashkenazi. Această mâncare consistentă a apărut de-a lungul secolelor în
care evreii Ashkenazi au locuit în zonele…
Read more »Prăjitură răsturnată cu ghimbir şi pere
O
reteta de prajitura rasturnata cu ghimbir si pere din: zahar brun,
pere, faina, ghimbir, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar pudra,
coaja de lamaie verde, ou, albus si…
Read more »Rată friptă cu cinci condimente si sos de prune
O
reteta de Rată friptă cu cinci condimente si sos de prune din: rata,
sare de mare, amestec de cinci condimente, piper negru, sos de soia,
miere, otet negru chinezesc,…
Read more »Salată cu paste si prosciutto crudo
O
reteta de salata cu paste si prosciutto crudo din: paste, unt,
prosciutto crudo, rucola, ardei, morcovi baby, samburi de pin, ulei de
masline, sos de soia, otet balsamic, sare…
Read more »Sos de Bordeaux
O
reteta de sos de bordeaux din: rasol de vita, hasme, boabe de piper,
cimbru, frunze de dafin, vin rosu, supa bruna de vitel si unt fara sare.
Sos originar…
Read more »Biban de mare cu roşii
O
reteta de biban de mare cu rosii din: bibani de mare, tomate cherry,
ulei de masline, rosii, usturoi, vin alb sec si patrunjel. Ingrediente: 4
bibani de mare curatati…
Read more »Pui cu ananas si orez
O
reteta de pui cu anans si orez din: ulei de masline, usturoi, ardei
iute, ghimbir, ceapa alba, vin alb, orez, piept de pui, ananas, sare si
piper. Ingrediente: ulei…
Read more »Burtă de porc roşie înăbuşită
O
reteta de burta de porc rosie inabusita din: burta de porc, ulei
vegetal, zahar cubic, sos de soia light, sos de soia dark, radacina de
ghimbir, anason, scortisoara si…
Read more »Pandişpan de lămâie cu căpşuni
O
reteta de pandispan de lamaie cu capsuni din: capsuni, suc de
protocale, albusuri, sare de lamaie, zahar pudra, coaja de lamaie,
esenta de vanilie si faina. Ingediente: pentru sosul…
Read more »Retete internationale: Knodel
Knodel
este numele sub care sunt cunoscute în Austria şi în partea de sud a
Germaniei găluştele. Acestea pot fi făcute din cartofi (iar atunci se
vor numi Kartoffelknddel) sau…
Read more »Ice Cofee Flambata
O
reteta simpla de Ice Cofee Flambata din: cafea instant, apa, zahar
vanilat, inghetata de vanilie, inghetata de alune, lichior cu coniac si
zahar. Ingrediente: 4 lingurite pline de cafea…
Read more »Sos de friptură îngroşat
O
reteta de sos de friptura ingrosat din: ulei, carne, ceapa, morcov,
tulpina de telina, usturoi, frunza de dafin, cimbru, faina si supa.
Puteţi încerca această reţetă când prăjiţi viţel…
Read more »Salată cu crutoane aromate
O
reteta de salata cu crutoane aromate din: bagheta, sare grunjoasa,
piper, unt, pasta de chilli, dulceata de ceapa, usturoi, rosii cherry,
castarveti, rosii, otet balsamic, busuioc verde, ulei de…
Read more »Supa de pui cu porumb
O
reteta de supa de pui cu porumb din: piept de pui, ulei, ceapa, telina,
cartofi, morcovi, boabe de porumb, sare, piper, marar si smantana.
Ingrediente: 1 piept de pui…
Read more »Biscuiti cu nuci pecan
O
reteta de biscuiti cu nuci pecan din: faina, scortisoara, bicarbonat de
sodiu, unt, zahar pudra, zahar brun, ou, esent de vanilie, crema de
branza si nuci pecan. Ingrediente: 250…
Read more »Plătică la aburi cu ghimbir şi ceapă verde
O
reteta de platica la aburi cu ghimbir si ceapa verde din: platica,
ghimbir, ardei, vin de orez, sos de soia si ulei de susan. Ingrediente: 1
plătică, eviscerată şi…
Read more »Salată verde cu creveti
O
reteta de salata verde cu creveti din: creveti decorticati, unt,
salata, usturoi verde, castraveti, patrunjel, varza rosie, zeama de
O
reteta de sos Jus din: carne prajita, supa, morcov, ceapa, praz, frunza
de dafin, cimbru si boabe de piper. Sosul jus se prepară din sucurile
caramelizate şi lipicioase ce…
Read more »Fursecuri cu fulgi de ovăz şi ciocolată
O
reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz si ciocolata din: faina,
bicarbonat de sodiu, fulgi de ovaz, unt, zahar brun, zahar pudra, ou,
esenta de vanilie, crema de branza…
Read more »6 retete culinare
6
retete culinare: Salata Waldorf Salata Waldorf nu a fost inventată de
un maestru bucătar, ci de un ospătar pe nume Oscar Tschirky. Pe când
lucra ca ospătar-şef la…
Read more »Salata cu piept de curcan si cirese
O
reteta de salata cu piept de curcan si cirese din: piept de curcan, vin
alb dulce, sare grunjoasa, piper alb si negru, usturoi, unt, cimbru
verde, salata, cirese, otet…
Read more »Găluşte cu porc si creveti
O
reteta de galuste de porc si creveti din: faina, sare de mare, ulei
vegetal, apa rece, varza chinezeasca, carne tocata de porc, creveti,
radacina de ghimbir, zahar brun, sos…
Read more »Clătite cu carne
O
reteta de clatite cu carne din: faina, lapte, oua, unt, ulei, sare,
amestec de carne tocata, ceapa, suc de rosii, castraveti murati,
smantana, vin si sare. Ingrediente: 400-500 g…
Read more »Sos de arahide
O
reteta de sos de arahide din: unt de arahide, usturoi, lapte de cocos,
sos tabasco, miere, zeama de lamaie si sos de soia light. Acest sos
popular şi versatil…
Read more »Chec cappuccino
O
reteta de chec cappuccino din: faina, zahar pudra, praf de copt,
scortisoara, ulei de nuca, oua, albusuri, cafea, cacao, esenta de
vanilie, sare de lamaie si zahar. Ingrediente: 280…
Read more »Cum se prepară găluştele chinezeşti
Pe
o suprafaţă tapetată cu puţină făină, rulaţi foaia de aluat până
obţineţi un rulou lung, cu o grosime de aproximativ 2,5 cm. Tăiaţi-l
fâşii de 2 cm. Aplatizaţi fiecare…
Read more »Vită cu cuscus
O
reteta de vita cu cuscus din: carne tocata de vita, cuscus, ardei gras,
ceapa, rosii, frunze de busuioc, zeama de lamaie, ulei de masline, sare
si piper. Ingrediente: 300…
Read more »Supa de legume cu galuste de cas
O
reteta de supa de legume cu galuste de cas din: morcovi, radacina de
patrunjel, telina, ardei gras, dovlecel, varza, cartofi, ceapa, gulie,
rosii, patrunjel, oua, casc, orez, faina si…
Read more »Retete culinare: Perisoare în sos de roşii
O
reteta de perisoare in sos de rosii din: piept de curcan, ceapa,
morcov, orez, ou, paine, lapte, sare, rosii, ulei, faina, zahar, frunze
de telina si sare. Ingrediente: 1…
Read more »Tartă cu cremă de vanilie si banane
O
reteta de tarta cu crema de vanilie si banane din: piscoturi, miere,
apa, zahar pudra, faina, lapte semidegresat, oua, esenta de vanilie,
banane, suc de portocale si gem de…
Read more »Polenta
Mămăliga
estee cunoscută în multe părţi ale lumii, din Africa până în Europa
Centrală şi din America de Sud până în Statele Unite. In nordul Italiei
ea este atât de…
Read more »Sos Salsa roja
O
reteta de sos salsa roja din: rosii, ceapa, ardei iute, sare, zeama de
lamaie verde si frunze de coriandru. Sosurile salsa se află pe mesele
din Mexic la fiecare…
Read more »Calmari crocanţi săraţi si piperaţi cu salată de castraveti
O
reteta de calmari crocanti sarati si piperati cu salata de castraveti
din: calmari, boabe de piper, sare de mare, piper negru, amestec de
cinci condimente, faina de porumb, ulei…
Read more »Placinta cu cirese
O
reteta de placinta cu cirese din: faina, zahar, unt, crema de branza,
apa rece, cirese in sirop, amidon, esenta de migdale si albus.
Ingrediente: 280 g faina 4 linguri…
Read more »Cocktail Cafe La Bamba
O
reteta simpla de Cocktail Cafe la bamba din: cafea, apa, lichior de
oua, suc de portocale, zahar din trestie de zahar, portocala si lamaita.
Ingrediente: 4-5 linguri de cafea…
Read more »Tortellini cu spanac şi ricotta
Aromele
delicate ale spanacului şi ale brânzei ricotta se potrivesc foarte bine
împreună. Combinaţia este foarte des întâlnită în bucătăria italiană.
Există o reţetă de lasagne şi una de gnocchi…
Read more »Tarte cu prune
O
reteta de tarte cu prune din: fulgi de ovaz, nuci, fulgi de porumb,
zahar, albusuri, zeama de lamaie verde, coaja de lamaie verde, piure de
prune si prune. Aceste…
Read more »Salata de sfecla
O
reteta de salata de sfecla din: sfecla, morcov, cartofi, slanina, ceapa
rosie, patrunjel, sare, ulei de masline si otet. Ingrediente: 2 sfecle 1
morcov 2 cartofi 150 g slanina…
Read more »Reteta zilei: Placinta de cartofi dulci
O
reteta de Placinta de cartofi dulci din: faina, sare, zahar, praf de
copt, unt, ulei vegetal, unt, lapte, cartofi, zahar alba, lapte, zahar
brun, nucsoara, oua, scortisoara si extract…
Read more »Salată de cartofi cu sos pesto
O
reteta de salata de cartofi cu sos pesto din: cartofi, morcovi, fasole
verde, patrunjel, busuioc, muguri de pin, usturoi, parmezan, ulei de
masline si sare. Ingrediente: 500 g cartofi…
Read more »Fructe cu cremă de caise si ciocolată
O
reteta de fructe cu crema de caise si ciocolata din: branza de vaci,
smantana, zahar pudra, esenta de vanilie, caise, fulgi de ciocolata,
pere si mere. Ingrediente: 225 g…
Read more »Borş de legume umplute
O
reteta de bors de legume umplute din: carne, oase, oua, ardei grasi,
rosii, dovlecel, orez, rosii cherry, ceapa, bors, leustean, patrunjel,
galbenusuri, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg carne…
Read more »Sos chinezesc de lămâie
O
reteta de sos chinezesc de lamaie din: zeama de lamaie, supa de pui,
miere, zahar, ghimbir, faina de porumb si colorant alimentar. Acest sos
este o garnitură asiatică clasică…
Read more »Salata de paste cu ton
O
reteta de salata de paste cu ton din: paste, ton, rosii, masline,
busuioc, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 200 g
paste tip penne 1 cutie…
Read more »Reteta zilei: Paste chinezesti cu carne de porc
O
reteta de paste chinezesti cu carne de porc din: ulei vegetal, usturoi,
ghimbir, ceapa verde, carne de porc, sos picant de usturoi, sos de
soia, mustar, tofu si taitei…
Read more »Supă de porumb dulce si crab
O
reteta de supa de porumb dulce din: carne de crab, albusuri, faina de
porumb, supde pui, ghimbir, crema de porumb dulce, sare de mare, piper
alb si ceapa verde.…
Read more »Frecătei cu mere
O
reteta de frecatei cu mere din: zahar brun, faina, scortisoara, zeama
de lamaie, mere verzi, esenta de vanilie, inghetata, fulgi de ovaz,
faina, scortisoara si unt. Ingrediente: 2 linguri…
Read more »Sos dulce-acrisor
O
reteta de sos dulce acrisor din: faina de porumb, otet, zahar brun, suc
de ananas si sos de soia. Ingrediente: o linguriţă şi jumătate de făină
de porumb 3…
Read more »Salata cu pui la gratar
O
reteta de salata cu pui la gratar din: piept de pui, dovlecel, rosii,
ceapa rosie, masline, frunze de salata, mazare, ulei de masline, otet de
mere, rozmarin, sare si…
Read more »Ananas flambat
O
reteta de anans flambat din: ananas, unt nesarat, nucsoara, rom grand
marnier si inghetata. Ingrediente: 1 ananas mare copt 15 g
