joi, 15 ianuarie 2015

Retete 2015 # 33

Retete

 

Reteta zilei: Frigarui de pui cu legume

22 May 2013
Frigarui_de_pui_cu_legume_08
Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, suc de limeta, sare de mare, chimen, ardei iute, coriandru, usturoi, ardei grasi, ceapa rosie.   Ingrediente: 4 buc piept de…
 

Coaste de porc cu sos dulce-iute

22 May 2013
Coaste_de_porc_cu_sos_dulce_iute
Coaste de porc cu sos dulce-iute din: scaricica, ghimbir, sare, piper, fulgi de ardei iute, sos dulce, ketchup, zahar brun, piper, ghimbir si fulgi de ardei iute. Ingrediente: 3 kg…

Carpaccio cu ardei umpluţi

22 May 2013
Carpaccio_cu_ardei_umpluti
Carpaccio cu ardei umpluţi din: pastrama de porc, ardei iute, branza telemea, branza de vaci, migdale, stafide, ceapa, otet, ardei copti, ulei de masline, busuioc, sare, piper, paine neagra. Ingrediente:…

Dovlecei cu mirodenii

22 May 2013
Retete_5
Dovlecei cu mirodenii din: carne, orez, dovlecei, usturoi, busuioc, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Inrgediente: 150 g carne 100 g orez 6 dovlecei 3 catei de usturoi 1 plic…

Salata cu pui, ciuperci si crutoane

22 May 2013
Salate
Salata cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti, usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare,…

Retete traditionale: Bulz

22 May 2013
Bulz
Bulz din: malai, apa, sare, branza de oaie, unt. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa sare 300 g branza de oaie 4 linguri de unt   Mod de preparare:…

Garnitura de sparanghel cu pesmet aromat şi alune de pădure

22 May 2013
Garnitura_de_sparanghel_cu_pesmet_aromat_si_alune_de_padure
Mixează 25 g de pesmet proaspăt, 25 g alune de pădure tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Asezonează. Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie şi rumeneşte…

Reteta zilei: Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella

22 May 2013
Pizza_cu_blat_de_conopida_cu_naut_si_mozzarella_06
Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju, coriandru.   Ingrediente: 1 cutie de…

Supa dulce de visine

22 May 2013
Supa_dulce_de_visine
Supa dulce de visine din: visine, zahar, coaja de lamaie, cuisoare, esenta de vanilie si apa. Ingrediente: 600 g visine 4-5 linguri de zahar coaja de la o jumatate de…

Vită cu legume

22 May 2013
Vita_cu_legume
Vită cu legume din: muschi de vita, fasole, rosii, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, sos de soia, frunza de dafin, cimbru, vin rosu, sare, piper si ulei de floarea soarelui.…

Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru

22 May 2013
Muschi_file_cu_tequilla_si_frunze_de_coriandru_1
Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru din: muschi, usturoi, ceapa verde, ardei iute, frunze de coriandru, zeama de lime, tequilla, zeama de portocala, sare, chimen, boia. Ingrediente: 1…

Garnitura de cartofi cu pesto de năsturel şi nuci

22 May 2013
Retete_3
Fierbe 500g de cartofi în apă clocotită, sărată în prealabil, timp de 10-15 minute sau până când devin fragezi. Intre timp, amestecă într-un robot de bucătărie (sau toacă foarte fin)…

Tarta cu cascaval si rosii

22 May 2013
Tarta_cu_cascaval_si_rosii
Tarta cu cascaval si rosii din: faina, apa calduta, zahar, drojdie, ulei, sare, kaizer, rosii, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, oregano, nucsoara. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150…

Carne de curcan pe pat de aluat

22 May 2013
Carne_de_curcan_pe_pat_de_aluat
Carne de curcan pe pat de aluat din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa, carne de curcan, bacon, ceapa verde, ciuperci, oua, smantana, cascaval, miez de floarea soarelui, sare, ulei, piper.…

Ciorba de legume in paine

22 May 2013
Ciorba_de_legume_in_paine
Ciorba de legume in paine din: morcovi, cartofi, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, orez, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 morcovi 2 cartofi mari ¼ ţelină…

Ochiuri în cartofi noi

22 May 2013
Retete_1
Ochiuri în cartofi noi din: cartofi noi, unt, lapte, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g unt 1 ceasca lapte 150 g cascaval ras 8…

Reteta zilei: Tartine cu lipii si piept de pui

22 May 2013
Tartine_cu_lipii_si_piept_de_pui_08
Tartine cu lipii si piept de pui din: lipii, frunze de salata, piept de pui, mandarine, ananas, ardei gras, rosie, suc de lamaie, tequilla, suc de lamaie, miere, praf de…

Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata

22 May 2013
Salata_cu_fasole_pastai_usturoi_si_verdeata
Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei, otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi 2 linguri de ulei 1 lingură…

Gustare cu branza, piept de porc si slanina

22 May 2013
Gustare_cu_branza_piept_de_porc_si_slanina
Gustare cu branza, piept de porc si slanina din: branza de oaie, piept de porc afumat, slanina afumata, ceapa verde, verdeata. Ingrediente: 200 g de brînză de oi, 200 g…

Frigarui de porc marinate

22 May 2013
Gratar_10
Frigarui de porc marinate din: carne de porc, seminte de coriandru, chimen, seminte de fenicul, boia dulce cu aroma de fum, usturoi, sare, sofran, oregano, foaie de dafin, otet de…

Bors de varza dulce cu orez si marar

22 May 2013
Supa si ciorbe
Bors de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar, orez, bors, apa, sare. Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1 morcov marar orez…

Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc

22 May 2013
Mic_dejun_englezesc_cu_bacon_ciuperci_si_carnati_de_porc
Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc din: bacon, ciuperci, rosii cherry, paine integrala, oua, otet de mere, suc de portocale si afine. Ingrediente: felii de bacon…

Dieta bogata in proteine

21 May 2013
Dieta_bogata_in_proteine
Dietele bogate in proteine au devenit un mod popular de a pierde in greutate, ca urmare a studiilor care au sugerat ca proteinele ar putea satisface senzatia de foame mai…

Reteta zilei: Inghetata cu fructe si crema mascarpone

21 May 2013
Inghetata_cu_fructe_si_crema_mascarpone_07
Inghetata cu fructe si crema mascarpone din: iaurt, branza mascarpone, necar de agave, esenta de vanilie, suc de limeta, mango, zmeura, migdale, zahar si unt.   Ingrediente: 12 pahare de…

Tarta cu praz, mazare si branza

21 May 2013
Tarta_cu_praz_mazare_si_branza
Tarta cu praz, mazare si branza din: faina, unt, ou, sare, praz, mazare, unt, oua, smantana, branza. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 1 ou 1 praf…

Supa de ridichi cu perisoare

21 May 2013
Supa_de_ridichi_cu_perisoare
Supa de ridichi cu perisoare din: ridichi, ceapa verde, unt, faina, supa de legume, iaurt, sare, piper, carne de pui, orez, patrunjel, ou. Ingrediente: pentru supa: 2 legaturi ridichi 2…

Rulouri de pui cu broccoli

21 May 2013
Rulouri_de_pui_cu_broccoli
Rulouri de pui cu broccoli din: piept de pui, ardei, broccoli, mustar, bacon, ulei, cimbru, oregano, piper, sare, broccoli, cartofi, unt. Ingrediente: 3 bucati de pipet de pui, fara os…

Legume în pat crocant

21 May 2013
Legume_în_pat_crocant
Legume în pat crocant din: dovlecei, ceapa, cartof, patrunjel, oua, lapte, unt, foi de placinta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei (500 g) 1 ceapa mica 1 cartof…

File cu cafea şi mirodenii

21 May 2013
File_cu_cafea_si_mirodenii
File cu cafea şi mirodenii din: expresso, otet de mere, mustar iute, miere, muschi file, cafea rasnita, zahar, paprika, piper negru, sos barbecue, otet de mere. Ingrediente: 1/2 cana expresso,…

Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel

21 May 2013
Salata_cu_mazare_dovlecei_si_sparanghel
Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel din: seminte de susan, sparanghel, mazare, dovlecei, ulei de susan, rucola, branza feta, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 lingurita seminte de susan 140 g…

Supă cremă de legume cu lapte de cocos

21 May 2013
Supa_crema_de_legume_cu_lapte_de_cocos
Supă cremă de legume din: morcovi, telina, pastarnac, porumb, ciuperci, fasole verde, cartofi, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos, sare, piper, lamaie. Ingrediente: doi morcovi o telina…

Cartofi noi gratinaţi

21 May 2013
Cartofi_noi_gratinati
Cartofi noi gratinaţi din: cartofi, slaninuta afumata, lapte, oua, telemea de oaie, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4 felii de slaninuta afumata 750 ml lapte 2 oua…

Ardei umpluti cu crema de branza

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_crema_de_branza
Ardei umpluti cu crema de branza din: ardei, patrunjel verde, branza, unt, usturoi, verdeata, masline si piper. Ingrediente: 4 ardei medii (de preferinţă de culoare roşie sau portocalie) pătrunjel

Supa de ciuperci in paine

21 May 2013
Supa_de_ciuperci_in_paine
Supa de ciuperci in paine din: ciuperci, morcov, cartofi, radacina de paturnjel, unt, faina, ceapa, usturoi, sare, piper, chimen, maghiran. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 morcov 200 g cartofi…
 

Reteta zilei: Suc de pepene verde

21 May 2013
Suc_de_pepene_verde_07
Suc de pepene verde din: pepene verde, zahar, sirop de trandafiri.   Ingrediente: 4 cesti pepene verde, taiat bucati Zahar dupa preferintar 1-2 linguri sirop de trandafiri      …

Tartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca

21 May 2013
Tarta_cu_capsuni_branza_de_vaci_si_frisca
Tartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca din: faina, unt, zahar, ou, oua, zahar, branza de vaci, smantana, frisca, amidon, capsuni, frisca. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 130…

Sardine cu sos şi legume

21 May 2013
Sardine_cu_sos_si_legume
Sardine cu sos şi legume din: sardine, vanata, dovlecei, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, vin, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g sardine o vanata…

Mancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi

21 May 2013
Mancarica_cu_vrabioara_de_manzat_si_cartofi_noi
Mancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi din: cartofi noi, vrabioara de manzat, ceapa, usturoi, bulion, ulei, marar, sare, piper, boia, supa de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi noi…

Dovlecei umpluti cu carne de vitel

21 May 2013
Dovlecei_umpluti_cu_carne_de_vitel
Dovlecei umpluti cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, cascaval, galbenus de ou, orez, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g carne de vitel 2 dovlecei (500 g) 2…

Prăjitură cu afine si sos de ciocolata

21 May 2013
Prajitura_cu_afine_si_sos_de_ciocolata
Prăjitură cu afine si sos de ciocolata din: oua, zahar, faina, iaurt, cafea instant, frisca, gelatina, afine, nuci, praf de copt, esenta de rom, scortisoara, sare, sos de ciocolata, ulei.…

Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi

21 May 2013
Friptura_de_porc_la_tava_cu_cartofi_si_morcovi
Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi din: cartofi, pulpa de porc, praz, morcovi, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de prc…

Reteta zilei: Ardei umpluti cu guacamole

21 May 2013
Ardei_umpluti_cu_guacamole_08
Ardei umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta, coriandru, ardei chili.   Ingrediente: 10-12 ardei grasi mici 3 avocado 1 rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta…

Cartofi gratinati cu cascaval

21 May 2013
Cartofi_gratinati_cu_cascaval
Cartofi gratinati cu cascaval din: cartofi, smantana, lapte, usturoi, vin, unt, branza, sare, piper, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 2 kg cartofi 300 ml smantana 250 ml lapte 20…

Supa de pui cu iaurt si verdeata

21 May 2013
Supa_de_pui_cu_iaurt_si_verdeata
Supa de pui cu iaurt si verdeata din: carne de pui, morcov, ceapa, patrunjel, ardei gras, cartofi, ulei de masline, iaurt, condimente si patrunjel verde. Ingrediente: 700g carne de pui…

Salata cu rosii, castraveti, ton si oua

21 May 2013
Salate_1
Salata cu rosii, castraveti, ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper si frunze de menta. Ingrediente:…

Supa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute

21 May 2013
Supa_cu_taitei_de_orez_ghimbir_si_ardei_iute
Supa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute din: supa de pui, lemongrss, coaja de lime, ghimbir, ardei iute, varza alba, morcovi, fasole verde, taitei din orez, lime. Ingrediente:…

Placinta cu morcov si gutui

21 May 2013
Placinta_cu_morcov_si_gutui
Placinta cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei si sos de ciocolata. Ingrediente: 4 morcovi 3 gutui…

Plachie de crap la cuptor

21 May 2013
Plachie_de_crap_la_cuptor
Plachie de crap la cuptor din: crap, ceapa, pasta de tomate, rosii, ulei, foi de dafin, piper boabe, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 crap (circa 1 kg) 5 cepe mari 1…

Gogoşele cu spanac

21 May 2013
Gogosele_cu_spanac
Gogoşele cu spanac din: spanac, cascaval, lapte, faina, unt, oua, muschi afumat, usturoi, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 1200 kg spanac proaspat 150 g cascaval 300 ml lapte dulce 3/4 lingura…

Gratar de pui cu mazare sote

21 May 2013
Retete_3
Gratar de pui cu mazare sote din: mazare, morcovi, ardei gras, ceapa, foi de dafin, condimente, piept de pui, rosii cherry, sare si unt. Ingrediente: 1 borcan mazare 2 morcovi…

Reteta zilei: Chiftelute cu branza si broccoli

21 May 2013
Chiftelute_cu_branza_si_broccoli_04
Chiftelute cu branza si broccoli din: unt, usturoi, ceapa, broccoli, pesmet, branza cheddar, parmezan, oua, sare, piper, ulei vegetal.   Ingrediente: 1 lingurita de unt 2 catei de usturoi, tocat…

Muşchi file cu plante aromate

21 May 2013
Gratar_3
Muşchi file cu plante aromate din: muschi file, oregano, frunze de salvie, suc de portocale, miere, piper, ulei, sare, usturoi, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 kg muschi file nefeliat 1/4…

Cartofi noi cu sos de branza de vaci

21 May 2013
Cartofi_noi_cu_sos_de_branza_de_vaci
Cartofi noi cu sos de branza de vaci din: cartofi, seminte de chimen, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, busuioc verde, sare si piper.…

Cartofi impanati la cuptor

21 May 2013
Retete_1
Cartofi impanati la cuptor din: cartofi noi, kaizer, branza topita, ulei, morcov, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g kaizer sau costita 200 g branza topita 100…

Ciorba gustoasa de dovlecei

21 May 2013
Ciorba_gustoasa_de_dovlecei
Ciorba gustoasa de dovlecei din: dovlecei, morcov, telina, radacina de patrunjel, ceapa, ceapa verde, usturoi, verde, rosii, ardei capia, bors, ulei de masline, sare, piper, orez si leustean. Ingrediente: 4…

Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos

21 May 2013
Chiftele_din_piept_de_curcan_umplute_cu_ciuperci_în_sos
Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos din: piept de curcan, ciuperci, morcovi, usturoi, patrunjel, gris, oua, suc de rosii, sare de mare, piper. Ingrediente: 700 g…

Reteta zilei: Lichior Limoncello

20 May 2013
Lichior_Limoncello_05
Lichior Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa. Ingrediente: 10 lamai 2 l votca 3 cesti de zahar 4 cani de apa       Mod de preparare: Spalati si uscati…

Diete pentru slabit sarace in carbohidrati (dieta saraca in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati)

20 May 2013
Dieta3
Conceptul unei diete sarace in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati. Se considera ca ingestia carbohidratilor rafinati poate duce la eliberarea in circulatie a unei cantitati crescute…

Regim pentru cresterea masei musculare

20 May 2013
Regim_pentru_cresterea_masei_musculare
Muschii si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau…

Dieta pentru acnee

20 May 2013
Dieta pentru acnee
Acneea este o afectiune in care porii pielii se infunda. Acest lucru determina acumularea sub piele a unei substante uleioase, numita sebum, care favorizeaza cresterea bacteriilor. Infectia bacteriana determina inflamatie…

Cele mai bune diete de slăbit

20 May 2013
Dieta1
Ca în orice domeniu, şi-n materie de diete există trenduri, meniuri care „se poartă“ sau regimuri demodate, diete care se ţin mai uşor sau mai greu. Dar care să fie…

Reteta zilei: Milkshake de capsuni si rubarba

20 May 2013
Milkshake_de_capsuni_si_rubarba_05
Milkshake de capsuni si rubarba din: smantana, zahar, rubarba, apa, serbet de capsuni, iaurt de vanilie, capsuni, lapte.   Ingrediente: 1 cana de smantana 1 lingura de zahar + ¾…

Orez cu mere la cuptor

20 May 2013
Orez_cu_mere_la_cuptor
Orez cu mere la cuptor din: orez, lapte, zahar, unt, pesmet, mere, lamaie, gem acrisor, albusuri. Ingrediente: 200 g orez 600 ml lapte 8 linguri zahar 2 linguri unt 6…

Omleta cu cartofi si salata

20 May 2013
Omleta_cu_cartofi_si_salata
Omleta cu cartofi si salata din: cartofi, oua, ulei de masline, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g cartofi cu coaja rosie 8 oua 100 ml ulei de masline 4 linguri…

Supa cu ridichi si galuste

20 May 2013
Supa_cu_ridichi_si_galuste
Supa cu ridichi si galuste din: ridichi, ceapa, ceapa verde, unt, faina, supa de zarzavat, iaurt, mustar, maioneza, patrunjel, ou, gris, ulei, supa de legume, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 legături…

Spaghete cu crevetii si oregano

20 May 2013
Spaghete_cu_crevetii_si_oregano
Spaghete cu crevetii si oregano din: spaghete, creveti decorticati, oregano, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250g spaghete 100g creveti decorticati 2 crengute de oregano proaspat 1 cub de

Roşii umplute cu anşoa

20 May 2013
Rosii_umplute_cu_ansoa
Roşii umplute cu anşoa din: rosii, fileuri de ansoa, capere, usturoi, patrunjel, paine, parmezan, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, salata verde. Ingrediente: 8 rosii un borcanel cu fileuri de…
 

Deliciu cu cascaval

20 May 2013
Deliciu_cu_cascaval
Deliciu cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin. Ingrediente: 2 kg cartofi 5 oua 300 ml smantana 60…

Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia

20 May 2013
Pizza_cu_legume_ciuperci_si_muguri_de_soia
Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia din: faina, apa, drojdie, morcovi, muguri de soia, masline, ciuperci, telina, pasta de ardei, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente:…

Omleta cu verdeturi

20 May 2013
Omleta_cu_verdeturi
Omleta cu verdeturi din: oua, ceapa verde, usturoi verde, loboda, marar verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 legatura loboda 1…

Salata cu fasole verde, broccoli si mazare

20 May 2013
Salata_cu_fasole_verde_broccoli_si_mazare
Salata cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei, seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama…

Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa

20 May 2013
Ardei_umpluti_cu_orez_ciuperci_si_ceapa
Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa din: ardei rgasi, ulei, smantana, ardei gras, verdeata, orez, ciuperci, unt, ceapa, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 3 linguri ulei…

Reteta zilei: Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola

20 May 2013
Paste_cu_piept_de_pui_ciuperci_si_gorgonzola_11
Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola din: paste, piept de pui, ciuperci, unt, ulei de masline, ceapa, smantana, gorgonzola, sare, piper, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 1 punga paste…

Shake de grapefruit

20 May 2013
Shake_de_grapefruit
Shake de grapefruit din: grapefruit, miere, apa. Ingrediente: 700 g grapefruit 100 ml miere 1,5 l apa   Mod de preparare: Se curata grapefruitul de coaja si de pielitele amaruie…

RESTAURANT VS FAST-FOOD. Studiu: pastele şi Quesadilla îngraşă măi rău decât hamburgerii şi cartofii prăjiti

20 May 2013
pastele_ingrasa_mai_rau
În condiţiile în care necesarul zilnic, total, calculat pentru un adult tânăr, sănătos, cu activitate fizică moderată este de 2.000 de calorii, iar un meniu clasic consumat la un restaurant…

Prăjitură de ciocolată cu fructe

20 May 2013
Prajitura_de_ciocolata_cu_fructe
Prăjitură de ciocolată cu fructe din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua, un, smantana, alune, struguri, ananas confiat, sare, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 440 g…

Cotlet de miel cu Pinot noir

20 May 2013
Cotlet_de_miel_cu_Pinot_noir_1
Cotlet de miel cu Pinot noir din: cotlet de miel, miere, pinot noir, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati cotlet de miel cu os, neportionat…

Ciorba cu carnati afumati si smantana

20 May 2013
Ciorba_cu_carnati_afumati_si_smantana
Ciorba cu carnati afumati si smantana din: carnati afumati, ceapa, pasta de tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 2 linguri…

Orez cu legume şi cârnaţi

20 May 2013
Orez_cu_legume_si_cârnati
Orez cu legume şi cârnaţi din: orez, fasole boabe rosie, fasole verde, ardei gras, ceapa, carnati, rosii cherry, pudra de curry, patrunjel, sare, piper, ulei, castraveti murati, gogonele murate. Ingrediente:…

Clatite cu branza feta

20 May 2013
Clatite_cu_branza_feta
Clatite cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta, castravete, chimen, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 350 ml lapte 1 varf cutit sare 1 lingurita de…

Reteta zilei: Lasagna cu pui si anghinare

20 May 2013
Lasagna_cu_pui_si_anghinare_16
Lasagna cu pui si anghinare din: piept de pui, anghinare, parmezan, rosii uscate, crema de branza, lapte, usturoi, busuioc, foi de lasagna.   Ingrediente: 2 buc piept de pui, fiert…

Aripioare cu miere şi muştar

20 May 2013
Aripioare_cu_miere_si_mustar
Aripioare cu miere şi muştar din: mustar de dijon, miere, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 ceasca mustar de Dijon 1/2 ceasca miere 1/2 lingura cimbru uscat sare piper ulei…

Shake de capsune

20 May 2013
Shake_de_capsune
Shake de capsune din: capsune, miere, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g capsune 100 ml miere 100 ml frisca 1,4 l lapte       Mod de preparare: Căpşunele se curăţă…

Tartine cu castravete

20 May 2013
Tartine_cu_castravete
Tartine cu castravete din: castravete, ciboulette, paine, iaurt, smantana, iaurt, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu de 600-700 g 10-12 fire de ciboulette 4 felii patrate de paine…

Carne de porc cu prune uscate si orez

20 May 2013
Carne_de_porc_cu_prune_uscate_si_orez
Carne de porc cu prune uscate si orez din: carne de porc, prune uscate, ceapa, ulei, vin, pasta de rosii, faina de grau, sare, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne…

Supa de salata cu menta si busuioc

20 May 2013
Supa_de_salata_cu_menta_si_busuioc
Supa de salata cu menta si busuioc din: salata, ceapa, supa de pui, zeama de lamaie, hasmatui, menta, buduioc, condimente si boabe de piper. Ingrediente: 2 salate 2 cepe 1…

Salata cu hrisca, nuci si ridichi

20 May 2013
Salata_cu_hrisca_nuci_si_ridichi
Salata cu hrisca, nuci si ridichi din: hrisca, nuci, seminte de susan, ridichi, morcov, usturoi, marar, frunze de leurda, ulei de masline si lamaie. Inrgediente: 200 g hrisca 2 linguri…

Empanadas cu carne si ciuperci

20 May 2013
Empanadas_cu_carne_si_ciuperci
Empanadas cu carne si ciuperci din: faina, unt, oua, sare, carne tocata de pui, ciuperci, ceapa verde, usturoi, morcov, boia iute, cimbru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Salata cu carne de pui, paste si alune

20 May 2013
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Salata cu carne de pui, paste si alune din: piept de pui, ulei, zeama de lamaie, otet, zahar, sos de soia, ghimbir, salata, mandarine, alune si taitei. Ingrediente: 3 cesti…

Reteta zilei: Ceai de menta cu ciocolata neagra

20 May 2013
Ceai_de_menta_cu_ciocolata_neagra_03
Ceai de menta cu ciocolata neagra din: frunze de ceai, frunze de menta, ciocolata neagra si portocale.   Ingrediente: 3 linguri frunze de ceai rooibos (ceai fara cofeina) 1/3 ceasca…

Spaghete cu sos pesto si parmezan

20 May 2013
Spaghete_cu_sos_pesto_si_parmezan
Spaghete cu sos pesto si parmezan din: paste, busuioc, usturoi, migdale, parmezan, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 400g paste busuioc proaspat 4 catei de usturoi 30g migdale 30g…

Shake de cirese si visine

20 May 2013
Shake_de_cirese_si_visine
Shake de cirese si visine din: cirese, visine, miere, apa. Ingrediente: 400 g cirese 400 g visine 100 ml miere 1,2 l apa   Mod de preparare: Fructele se spală…

Piept de pui in stil fusion

20 May 2013
Gratar_8
Piept de pui in stil fusion din: piept de pui, ulei de masline, usturoi, tequilla, suc de lime, hot sauce, sos worcestershire, ghimbir, paprika, sare, smantana. Ingrediente: 4 jumatati piept…

Vinete cu parmezan si seminte de pin

20 May 2013
Vinete_cu_parmezan_si_seminte_de_pin
Vinete cu parmezan si seminte de pin din: ulei de masline, usturoi, cimbru, frunze de salvie, rosii tocate, otet din vin rosu, zahar, vinete, parmezan, pesmet, seminte de pin, mozzarella,…

Salata de fructe de mare

20 May 2013
Salata_de_fructe_de_mare
Salata de fructe de mare din: avocado, icre, ceapa verde, creveti, grepfrut, oua, maioneza, ulei de masline, sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 2 avocado 50 g icre 2 fire…

Reteta zilei: Fursecuri cu lamaie si lavanda

19 May 2013
Fursecuri_cu_lamaie_si_lavanda_08
Fursecuri cu lamaie si lavanda din: faina, ovaz, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, unt, esenta de vanilie, coaja de lamaie, suc de lamaie, lapte batut, coacaze, frunze de…

Bruschete cu rosii cherry si usturoi

19 May 2013
Bruschete_cu_rosii_cherry_si_usturoi
Bruschete cu rosii cherry si usturoi din: rosii cherry, usturoi, paine, ulei de masline, sare si romzarin. Ingrediente: 8 rosii chery 6 catei de usturoi 4 felii de paine ulei…

Cuşcuş cu peşte

19 May 2013
Cuscus_cu_peste
Cuşcuş cu peşte din: cuscus, fileuri de cod, lapte de cocos, ciuperci, nuca de cocos, caise, fenicul, amidon, usturoi, ghimbir, lamaie, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 200 g cuscus…

Tartine cu Saint-Jacques marinte

19 May 2013
Retete_1
Tartine cu Saint-Jacques marinte din: nuci de saint jacques, ulei de masline, suc de lamaie, ciboulette, paine de secara, sare si piper.

Clatite cu dulceata de portocale

19 May 2013
Clatite_cu_dulceata_de_portocale
Clatite cu dulceata de portocale din: galbenusuri, zahar, faina, lapte, esenta de vanilie, sare, ulei, dulceata de portocale, portocala, miere si lichior de fructe. Ingrediente: aluatul: 2 galbenusuri 25g zahar…
 

Mititei romanesti

19 May 2013
Mititei_romanesti
Mititei romanesti din: carne, slanina, usturoi, bicarbonat de sodiu, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne 30 g slănină 4-5 căţei de usturoi ½ linguriţă bicarbonat de sodiu 4-5 linguri…

Pui fript cu mirodenii

19 May 2013
Gratar
Pui fript cu mirodenii din: pui, usturoi, boia iute, cimbru, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mare 1 cana de lemn de mar (facultativ) 12 catei de…

Shake de kiwi cu miere

19 May 2013
Shake_de_kiwi_cu_miere
Shake de kiwi cu miere din: kiwi, miere, coaja de lamaie, lapte, scortisoara. Ingrediente: 900 g kiwi 100 ml miere coaja rasa a unei jumatati de lamaie 1,5 l lapte…

Bruschete cu cremă de gorgonzola şi avocado

19 May 2013
Bruschetta_cu_crema_de_gorgonzola_si_avocado.png
O reteta delicioasa de bruschete cu: paine, ulei de masline, avocado, usturoi, suc de lamie, orgonzola, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 8 felii de pâine albă ulei de măsline 2 avocado…

Tocăniţă de peşte cu smantana

19 May 2013
Tocanita_de_peste_cu_smantana.png
O reteta delicioasa de tocanita cu: file de salau, morcov, usturoi, ceapa, unt, faina, vin alb, supa de peste, smantana, marar, vermut, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g…

Frigărui de pui în stil oriental

19 May 2013
Frigarui_de_pui_în_stil_oriental
Frigărui de pui în stil oriental din: piept de pui, ardei gras, ulei, zeama de lamaie, boi iute, chimen, ceapa, usturoi, sare. Ingrediente: 1 piept mare de circa 400-500 g…

Reteta zilei: Salata orientala cu bacon si marar

19 May 2013
Salata_orientala_cu_bacon_si_marar_08
Salata orientala cu bacon si marar din: cartofi, oua, marar, maioneza, masline negre, bacon, mustar, ceapa verde, muraturi, tulpini de telina, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 15 cartofi 3 oua…

Ciorbă de pui à la grec cu verdeata

19 May 2013
Ciorba_de_pui_a_la_grec_cu_verdeata
Ciorbă de pui à la grec cu verdeata din: piept de pui, smantana, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, orez, galbenusuri, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g piept de…

Porumb la gratar

19 May 2013
Porumb_la_gratar
Porumb la gratar din: stiuleti de porumb, unt, sare. Ingrediente: 4 ştiuleţi de porumb semicopt 3 linguri unt sare   Mod de preparare: Pe grătar se pun ştiuleţii curăţaţi şi…

Carnaciori de bere in aluat

19 May 2013
Carnaciori_de_bere_in_aluat
Carnaciori de bere in aluat din: faina, sare, unt, galbenus, apa rece, drojdie uscata, carnaciori de bere, ulei. Ingrediente: 300 g faina 2 varfuri de cutit cu sare 200 g…

Cartofi cu parmezan si sos

19 May 2013
Cartofi_cu_parmezan_si_sos
Cartofi cu parmezan si sos din: cartofi, parmezan, sare, pudra de mustar, lapte, branza cheddar, chives. Ingrediente: 700 g de cartofi taiati pai 25 g parmezan, ras 1/2 lingurita de…

Desert cu pere si cascaval

19 May 2013
Desert_cu_pere_si_cascaval
Desert cu pere si cascaval din: pere, branza ricotta, gorgonzola, vin, miere, smantana, ulei, faina, oua, unt, vin, grappa, praf de copt, sare, suc de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente:…

Cocktail de visine, fara alcool

19 May 2013
Cocktail de visine, fara alcool
Cocktail de visine, fara alcool din: visine, miere de albine, lamaie, apa minerala si esenta de rom. Ingrediente: 1 kg visine 200 ml miere de albine 1 lamaie 1 l…

Reteta zilei: Friptura umpluta la gratar

19 May 2013
Friptura_umpluta_la_gratar_04
Friptura umpluta la gratar din: rosii, varza, busuioc, parmezan, piper, ulei de masline, usturoi, friptura de porc.   Ingrediente: 1/2 kg rosii tocate 1 ceasca de varza tocata 1/2 lingurita…

Ciocănele picante cu sos de brânză albastră

19 May 2013
Ciocanele_picante_cu_sos_de_branza_albastra
Ciocănele picante cu sos de brânză albastră din: ciocanele, sare, usturoi, piper, boia iute, oregano, branza cu mucegai albastru, otet din vin rosu, maioneza, zeama de lamaie, lapte condensat, sare…

Orez cu legume şi usturoi

19 May 2013
Orez_cu_legume_si_usturoi
Orez cu legume şi usturoi din: orez, telina, ciuperci, ceapa, mazare, ardei gras, alune, usturoi, porumb baby, sos de soia, pudra de curry, patrunjel, ulei de floarea soarelui, sare, piper.…

Supă de peşte, cu ţelină şi orez

19 May 2013
Supa_de_peste_cu_telina_si_orez.png
O reteta delicioasa de supa cu: ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb, supa de legume, rosii, frunza de defin, sare, piper, cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4…

Pere umplute cu ananas

19 May 2013
Pere_umplute_cu_ananas
Pere umplute cu ananas din: unt, zahar tos, banana, oua, faina, cacao, cuisoare, ananas, praf de copt, sare, zahar vanilinat, zahar pudra si sos de ciocolata. Ingrediente: 170 g unt…

Salată de caracatită şi cartofi

19 May 2013
Salata_de_caracatita_si_cartofi.png
O reteta delicioasa de salata cu: caracatita, ceapa, cartofi rosii, usturoi, otet de vin, suc de lamaie, supa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 10 caracatiţe mici, gata pregătite…

Bors taranesc de vacuta cu legume

19 May 2013
Bors_taranesc_de_vacuta_cu_legume
Bors taranesc de vacuta cu legume din: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei kapia, pulpa de rosii, bors de casa, leustean verde,…

Tartine cu unt de creveti

19 May 2013
Retete_1
Tartine cu unt de creveti din: paine, creveti, sare, patrunjel, piper, unt. Ingrediente: 5 felii de paine patrate 20 cozi mici de creveti decorticati 2 sau 3 linguri de patrunjel…

Prajitura fara foc

19 May 2013
Prajitura_fara_foc
Prajitura fara foc din: stafide, curmale, nuci, migdale, alune, fulgi de cereale, suc de mere si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 400 g stafide 300 g curmale tocate 400 g…

Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu bacon

19 May 2013
Supa_de_cartofi_dulci_cu_bacon_15
Supa de cartofi dulci cu bacon din: bacon, ceapa, ardei gras, cartofi dulci, faina, porumb, supa de pui, cimbru, maghiran, ceapa verde, smanatna, sare, piper.   Ingrediente: 4 felii de…

Salata mixta cu creveti si sos de iaurt

19 May 2013
Salata_-mixta_-cu_creveti_si_sos_-de_-iaurt.png
O reteta delicioasa de salata mixta cu: piersici, creveti, rosii cherry, salata verde, iaurt, suc de lamaie, mustar, sare, patrunjel. Ingrediente: 4 piersici 250 g creveţi 8 roşii cherry 8…

Cannelloni cu carne

19 May 2013
Cannelloni_cu_carne
Cannelloni cu carne din: cannelloni, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, rosii pasate, cascaval, ulei, busuioc, sare, piper, patrunjel, lapte, unt, faina. Ingrediente: 13 bucati cannelloni 500 g carne tocata…

Sandviciuri cu chiftele

19 May 2013
Sandvis_6
Sandviciuri cu chiftele din: ulei de floarea soarelui, otet din vin alb, zahar, castravete, marar, chifle, gem de merisoare, carne tocata de porc, pesmet, seminte de chimen, ou, mustar cu…

Ardei umpluti cu carne de porc sau de vita

19 May 2013
Ardei_umpluti_cu_carne_de_porc_sau_de_vita
Ardei umpluti cu carne de porc sau de vita din: ardei grasi, bulion, faina, ulei, sare, piper, boia, pulpa de porc, orez, bulion, ceapa, ou, cimbru verde, sare, pipe. Ingrediente:…

Desert cu pere şi prune coapte

19 May 2013
Desert_cu_pere_si_prune_coapte.png
O reteta delicioasa de desert cu: unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf de copt, smantana, prune, pere, lichior de pere, lamaie. Ingrediente: 75 g unt 75 g zahăr 1…

Reteta zilei: Tort cu caise si cirese

18 May 2013
Tort_cu_caise_si_cirese_05
Tort cu caise si cirese din: caise uscate, cirese, faina integrala, fulgi de ovaz, malai, zahar brun, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte, ulei de masline, ghimbir, esenta de…

Saramură de pui cu fasole verde

18 May 2013
Saramura_de_pui_cu_fasole_verde
Saramură de pui cu fasole verde din: pulpe de pui, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, ardei gras, fasole verde, ulei de floarea soarelui, sare, piper, malai, varza alba, varza rosie.…

Chiftele de varza si conopida

18 May 2013
Chiftele_de_varza_si_conopida
Chiftele de varza si conopida din: conopida, varza alba, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, pesmet, marar, patrunjel. Ingrediente: 250 g conopida 250 g varza alba 2 oua 150 g…

Dovlecei umpluţi cu spanac şi ton

18 May 2013
Dovlecei_umpluti_cu_spanac_si_ton
Dovlecei umpluţi cu spanac şi ton din: dovlecei, spanac, lapte, unt, marar, ton in ulei, ceapa verde, usturoi, sare, piper, lamai si

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro