marți, 27 ianuarie 2015

Retete 2015 # 70

Retete

 

Pastrav in folie de aluminiu

3 March 2013
Peste_6
Pastrav in folie de aluminiu din: pastravi, ciuperci, sare, piper, busuioc, ulei, usturoi, verdeata si folie de aluminiu. Ingrediente: 2 pastravi 4 ciuperci sare piper busuioc ulei usturoi verdeata folie…
 

Minitarte cu brânză şi urzici

3 March 2013
Minitarte_cu_brânza_si_urzici
Minitarte cu brânză şi urzici din: faina, unt, sare, ou, urzici, ceapa, usturoi, oua, branza rasa, smantana, sare, piper si forme de tarta. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g…

Reteta zilei: Supa crema de langustine

3 March 2013
Supa_crema_de_langustine_5
Supa crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz, rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si…

Cocktail cu lichior de cacao si coniac

3 March 2013
Cocktailuri_4
Cocktail cu lichior de cacao si coniac din: zeama de grepfrut, coniac si lichior de cacao. Ingrediente: 20 ml zeamă de grepfrut 20 ml coniac 20 ml lichior de cacao…

Muschi umplut cu legume la cuptor

3 March 2013
Muschi_umplut_cu_legume_la_cuptor
Muschi umplut cu legume la cuptor din: spanac, ceapa, usturoi, ulei, carne tocata, pesmet, sare, piper, nucsoara, muschi de porc, cartofi, ceapa rosie, ardei gras, dovlecei, faina, cidru si supa.…

Pui umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir

3 March 2013
Retete_1
Pui umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir din: pui, dovleac, portocala, ghimbir, condimente cajun, garam masala, turmeric, oregano, susan, seminte de in, samburi de pin, piper, usturoi, sare de mare,…

Desert: Clătite umplute

3 March 2013
Clatite_umplute
Clătite umplute din: faina, lapte, oua, ulei, apa, sare, banane, cacao, zahar, vanilie si sare. Ingrediente: 250 g faina 500 ml lapte 3 oua o lingura ulei 1-2 linguri apa…

Pachetele rumenite

3 March 2013
Pachetele_rumenite
Pachetele rumenite din: ou, apa, ulei, faina, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: pentru aluat: 1 ou 150 ml apa 1 lingura cu ulei faina cat…

Pudding din griş cu sos de zmeură

3 March 2013
Pudding_din_gris_cu_sos_de_zmeura
Pudding din griş cu sos de zmeură din: zmeura, ciocolata alba, lapte, gris, zahar vanilat, unt, sare, zahar, forma de copt si zahar pudra. Ingrediente: 300 g zmeura 60 g…

Supă de legume, cu tăitei in forma de inimioara

3 March 2013
Supa_de_legume_cu_taitei_in_forma_de_inimioara
Supă de legume, cu tăitei in forma de inimioara din: concentrat, morcov, praz, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cuburi concentrat pentru 1,5 l 1 morcov 1 praz 100…

Rulada de bezea si caramel sarat

3 March 2013
Rulada_de_bezea_si_caramel_sarat
Rulada de bezea si caramel sarat din: albusuri, zahar tos, amidon, otet de vin alb, nuci, scortisoara, zahar pudra, mere acrisoare, frisca lichida, coniac, unt nesarat, sirop de artar, zahar,…

Reteta zilei: Piept de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello

3 March 2013
Piept_de_curcan_invelit_in_bacon_cu_sos_de_limoncello_11
Piept de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello din: piept de curcan, lamaie, unt, ceapa, limoncello, plante aromatice, felii de bacon, sare si piper. Ingrediente: 700g piept de…

Ciuperci cu suc de portocale şi usturoi

3 March 2013
Ciuperci_cu_suc_de_portocale_si_usturoi
Ciuperci cu suc de portocale şi usturoi din: ciuperci, portocale, usturoi, patrunjel, ulei de masline, marar si sare. Ingrediente: 12 ciuperci 2 portocale 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel…

Gogoşele pufoase cu banane

3 March 2013
Gogosele_pufoase_cu_banane
Gogoşele pufoase cu banane din: banane, faina, oua, drojdie uscata, zahar, rom, scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 4 banane foarte coapte 125 g faina 2…

Aperitiv picant

3 March 2013
Aperitiv_picant
Aperitiv picant din: carne de berbecut sau de vita, ceapa, cimbru, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar, ulei, apa si sare. Ingrediente: 400 g carne de berbecut sau de…

Ciuperci cu ceapă roşie şi pătrunjel

3 March 2013
Ciuperci_cu_ceapa_rosie_si_patrunjel
Ciuperci cu ceapă roşie şi pătrunjel din: ciuperci, ceapa rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ciuperci mici 2 cepe rosii 2 catei de usturoi…

Chec pufos

3 March 2013
Chec_pufos
Chec pufos din: banane, nuci, faina, zahar, unt, oua, praf de copt si zahar vanilat. Ingrediente: 3 banane 100 g nuci 220 g faina 100 g zahar 100 g unt…

Reteta zilei: Cheesecake cu blat din biscuiti

2 March 2013
Cheesecake_cu_blat_din_biscuiti_18
Cheesecake cu blat din biscuiti din: biscuiti digestivi, unt, zahar brun, amidon de porumb, suc de lamaie, smantana, crema de branza dulce, oua, esenta de vanilie, zahar, smantana, esenta de…

Desert: Briose cu fructe

2 March 2013
Briose_cu_fructe
Briose cu fructe din: faina, unt, zahar pudra, oua, iaurt, praf de copt, sare, fructe, si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt topit 150 g zahar…

Ciorba de pui si paste

2 March 2013
Ciorba_de_pui_si_paste
Ciorba de pui si paste din: tacamuri de pui, morcovi, ceapa, pastarnac, ardei gras, paste fainoase, bors de tarate, sare si patrunjel. Ingrediente: o tavita tacamuri de pui 2 morcovi…

Sardine in camasa

2 March 2013
Sardine_in_camasa
Sardine in camasa din: sardine, faina, ou, pesmet, curry, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 sardine 4 linguri faina un ou 50 g pesmet fin 2 lingurite curry 2 linguri…

Placintele cu morcovi

2 March 2013
Placintele_cu_morcovi
Placintele cu morcovi din: morcovi, branza telemea, unt, branza de vaci, unt, faina si sare. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g branza telemea 1 lingura cu unt pentru aluat: 300…

Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui

2 March 2013
Supa_de_ciuperci_si_praz_cu_asmatui
Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui din: praz, ciuperci, ulei, supa de legume, lapte de soia, migdale, sare, piper si asmatui. Ingrediente: 1 praz 250 g ciuperci 1 lingura…

Vita cu sos de piper

2 March 2013
Vita_cu_sos_de_piper
Vita cu sos de piper din: vrabioare de vitel, unt, sare, piper, smantana, galbenus si coniac. Ingrediente: 4 vrabioare de vita 100 g unt sare pentru sos: o lingura piper…

Ciuperci brune în oţet balsamic

2 March 2013
Ciuperci_brune_în_otet_balsamic
Ciuperci brune în oţet balsamic din: ciuperci, usturoi, frunze de dafin, rozmarin, busuioc, otet balsamic, sare, ulei de masline, capere si ardei iute. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 4 catei…

Orez cu ciuperci, pui si sos

2 March 2013
Orez_cu_ciuperci_pui_si_sos
Orez cu ciuperci, pui si sos din: orez, usturoi, unt, piept de pui, ciuperci, unt, faina, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 8 linguri orez cu bob mare un catel…

Pulpe de pui cu smantana

2 March 2013
Pulpe_de_pui_cu_smantana
Pulpe de pui cu smantana din: pulpe de pui, ciuperci, concentrat de pui, smantana, unt, bulion, rosie si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de pui intregi 1/2 cutie mica ciuperci un…

Salată de conopidă, ciuperci şi sparanghel verde

2 March 2013
Salata_de_conopida_ciuperci_si_sparanghel_verde
Salată de conopidă, ciuperci şi sparanghel verde din: spanac, ciuperci, conopida, sparanghel verde, miez de anghinare, ardei, otet, ulei, sare, piper si mustar. Ingrediente: 200 g spanac 150 g ciuperci…

Friptura de vita cu salata

2 March 2013
Friptura_de_vita_cu_salata
Friptura de vita cu salata din: muschi de vita, ulei, rosioare, avocado, suc de lamaie, sare, piper si coriandru. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o lingura de ulei pentru…

Reteta zilei: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi

2 March 2013
Friptura_de_miel_cu_rozmarin_si_usturoi_5
Friptura de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 crengute de rozmarin…

Rulada de dovleac cu branza dulce

2 March 2013
Rulada_de_dovleac_cu_branza_dulce
Rulada de dovleac cu branza dulce din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, crema de dovleac, nuca macinta, sare, praf de copt, zeama de lamaie, crema mascarpone, zahar pudra, zahar vanilat…

Cartofi umpluţi cu cremă de brânză

2 March 2013
Cartofi_umpluti_cu_crema_de_brânza
Cartofi umpluţi cu cremă de brânză din: cartofi, branza de vaci, telemea de vaca, crema de branza, smantana, sunca de praga, ceapa rosie, salata verde si masline. Ingrediente: 8 cartofi…

Tartă-aperitiv cu brânză

2 March 2013
Tarta_aperitiv_cu_brânza
Tartă-aperitiv cu brânză din: unt, faina, smantana, sare, branza, oua, chimen si pesmet. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt sau

Bors cu mazare si paste

2 March 2013
Bors_cu_mazare_si_paste
Bors cu mazare si paste din: mazare, telina, boabe de porumb, cartofi, morcovi, rosii, ardei, ceapa, sare, piper, bors, paste, ulei si leustean. Ingrediente: 300 g mazare o telina 200…
 

Jeleu de mandarine

2 March 2013
Jeleu_de_mandarine
Jeleu de mandarine din: portocale, clementine, compot de mandarine, sirop de rodie, zahar tos, scortisoara, foi de gelatina si cointreau. Ingrediente: 3 portocale mari 10-12 clementine 1 conserva de 300…

Tocană de vită cu morcovi

2 March 2013
Tocana_de_vita_cu_morcovi
Tocană de vită cu morcovi din: morcovi, vita, cartofi, unt, ceapa, ulei, cimbru, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: un kg cub de vita pentru gatit un kg morcovi…

Reteta zilei: Peste la cuptor pe pat de fenicul

2 March 2013
Peste_la_cuptor_pe_pat_de_fenicul_2
Pește la cuptor pe pat de fenicul din: peste, ulei de masline, suc de lamaie, fenicul, rozmarin, sote de cartofi, sare si piper. Ingrediente: 120-150g de pește 30ml ulei de…

Ccktail cu lichior de cafea si smantana

2 March 2013
Cocktailuri_4
Ccktail cu lichior de cafea si smantana din: lichior de cacao si smantana. Ingrediente: 40 ml lichior de cacao 20 ml smântână     Mod de preparare: Se introduc într-un…

Pateuri cu carne de vita

2 March 2013
Pateuri_cu_carne_de_vita
Pateuri cu carne de vita din: carne de vita, ulei, unt, faina, apa, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 400 g carne de vita ulei pentru aluat: 250 g unt…

Crap aromat

2 March 2013
Crap_aromat
Crap aromat din: crap, iaurt, masline, cartofi, morcovi, ardei gras, lamaie, ulei, vin alb, pesmet, cimbru, busuioc, capere, piper negru si rosu si sare. Ingrediente: 1 crap (sau novac, ca…

Rulada cu crema de ciocolata si castane

2 March 2013
Rulada_cu_crema_de_ciocolata_si_castane
Rulada cu crema de ciocolata si castane din: oua, zahar tos, esenta de vanilie, faina, cacao, frisca, piure de castane si ciocolata cu lapte. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 125…

Salata de spanac cu dovleac si nuci de pin

2 March 2013
Salata_de_spanac_cu_dovleac_si_nuci_de_pin
Salata de spanac cu dovleac si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline, ardei iute, ghimbir, usturoi, nuci de pin, scortisoara, otet de mere si spanac. Ingrediente: 1 dovleac,…

Friptură cu sos de muştar

2 March 2013
Friptura_cu_sos_de_mustar
Friptură cu sos de muştar din: muschi de vita, ulei, piper boabe, smantana, mustar iute, miere si sare. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o lingura ulei pentru sos: 2…

Cocktail cu rom, gin si lichior de cacao

2 March 2013
Cocktailuri_9
Cocktail cu rom, gin si lichior de cacao din: rom, gin, lichior de cacao si zeama de portocala. Ingrediente: 15 ml rom 15 ml gin 15 ml lichior de cacao…

Peşte în sos picant

2 March 2013
Peste_în_sos_picant
Peşte în sos picant din: crap, usturoi, foi de dafin, ulei, pasta de tomate, sos de rosii, ardei iute, tarhon, piper alb si sare. Ingrediente: 1 crap mai maricel 7…

Reteta zilei: Orez cu lapte de cocos, scortisoara si stafide

2 March 2013
Orez_cu_lapte_de_cocos_scortisoara_si_stafide_8
Orez cu lapte de cocos, scortisoara si stafide din: orez, sare, lapte de cocos, zahar, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, coriandru, ou si stafide. Ingrediente: 1 ceasca de orez alb cu…

Pui Cacciatore

2 March 2013
Pui_Cacciatore
Pui Cacciatore din: ulei de masline, pulpe de pui, ardei gras, ceapa, usturoi, fulgi de piper rosu, masline, vin rosu, supa de pui, rosii si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de…

Ciorbă cu usturoi şi sparanghel

2 March 2013
Ciorba_cu_usturoi_si_sparanghel
Ciorbă cu usturoi şi sparanghel din: sparanghel, morcovi, ceapa, usturoi, radacina de telina, cartofi, sare, piper macinat, ardei, patrunjel, bors si smantana vegetala. Ingrediente: 500 g sparanghel 2-3 morcovi 2…

Frigarui de pui cu cimbru si limette

2 March 2013
Frigarui_de_pui_cu_cimbru_si_limette
Se taie fâșii pe lung sau cuburi 800 g filéuri de piept de pui. Se amestecă 1 linguriță curry, 1 vârf de cuțit piper de Cayenne­, sucul de la  2…

Piure cu sofran si telina

2 March 2013
Piure_cu_sofran_si_telina
Piure cu sofran si telina din: cartofi, telina, lapte, sofran, nucsoara, usturoi, ulei de masline si ceapa verde. Ingrediente: 1 kg cartofi, curatati de coaja si taiati bucati 1 telina,…

Salata cu carne de vita si ceapa rosie

2 March 2013
Salata_cu_carne_de_vita_si_ceapa_rosie
Salata cu carne de vita si ceapa rosie din: carne fiarta de vita, ceapa rosie, sare, castraveti acri, capere, ciuperci, otet si ulei. Ingrediente: un kg carne fiarta de vita…

Cum se prepara pandispanul

1 March 2013
Cum_se_prepara_pandispanul_08
Daca doriti sa faci un tort umplut cu crema preferata sau o prajitura delicioasa si nu va amintiti reteta pentru pandispan, aveti mai jos modalitatea cea mai simpla de realizare…

Reteta zilei: Supa crema de sfecla

1 March 2013
Supa_crema_de_sfecla_05
O supa clasica, supa crema de sfecla, are un gust usor dulceag, este delicioasa si gustoasa, iar avantajul este ca poate fi servita atat rece, cat si calda. Ingrediente: 100…

Peşte în sos de ciuperci

1 March 2013
Peste_în_sos_de_ciuperci
Peşte în sos de ciuperci din: file de peste, ciuperci, ceapa, faina, vin, mustar, zeama de lamaie, supa de legume, ulei si sare. Ingrediente: 600 g file de peste 2…

Supă cu găluşte şi pătrunjel

1 March 2013
Supa_cu_galuste_si_patrunjel
Supă cu găluşte şi pătrunjel din: supa de legume, patrunjel, unt, gris, oua, sare si nucsoara. Ingrediente: 1 litru supa de legume patrunjel tocat, pentru decor 100 g unt 250…

Salată de cartofi cu struguri

1 March 2013
Salata_de_cartofi_cu_struguri
Salată de cartofi cu struguri din: salata verde, cartofi, tofu, maioneza vegetala, nuci, boabe de strugure si sare. Ingrediente: 1 salata verde 3-4 cartofi 100 g tofu cateva linguri cu…

Biban la cuptor cu lămâie şi capere

1 March 2013
Biban_la_cuptor_cu_lamâie_si_capere
Biban la cuptor cu lămâie şi capere din: bibani, frunze de lamai, lamai, capere, unt, smantana, sofran, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 bibani curatati 8 frunze de lamai 2…

Chec cu rom si caise confiate

1 March 2013
Chec_cu_rom_si_caise_confiate
Chec cu rom si caise confiate din: stafide, rom brun, nectar de caise, faina integrala, faina de secara, drojdie, zahar, lapte, caise confiate, margarina, branza de vaci, oua, sare, seminte…

Crostini cu roşii, mozarella si măsline

1 March 2013
Crostini_cu_rosii_mozarella_si_masline
Crostini cu roşii, mozarella si măsline din: rosii, mozzarella, masline, usturoi, ciabatta, sare, oregano, piper si ulei de masline. Ingrediente: 4 rosii mari 250 g mozzarella 8 masline mari 1…

Bors taranesc cu praz

1 March 2013
Bors_taranesc_cu_praz
Bors taranesc cu praz din: praz, ceapa, ardei, morcovi, dovlecel, cartofi, telina, ulei, sare, piper, patrunjel, frunze de telina, ardei iute murat si bors. Ingrediente: un fir de praz o…

Reteta zilei: Piersici umplute

1 March 2013
Piersici_umplute_12
Cu siguranta va sunt dragi piersicile umplute pentru ca sunt gustoase si mai ales pentru ca va amintesc de copilarie cand mamele noastre le pregateau duminica pentru noi. Piersicile sunt…

Tagine cu carne de vita

1 March 2013
Tagine_cu_carne_de_vita
Tagine cu carne de vita din: faina, carne de vita, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, ghimbir, patrunjel, chimen, curmale, concentrat de vita, zeama de lamaie, sirop de…

Salată de praz, cu brânză, mere şi nuci

1 March 2013
Salata_de_praz_cu_brânza_mere_si_nuci
Salată de praz, cu brânză, mere şi nuci din: tulpini de praz, mere, suc de lamaie, suc de portocale, sare, piper, miez de nuca, branza roquefort, smantana si patrunjel. Ingrediente:…

Retete delicioase: Banane caramel

1 March 2013
Banane_caramel
Banane caramel din: banane, unt, zahar, rom, scortisoara, inghetata de vanilie, capsune, ciocolata negara si zahar pudra. Ingrediente: 4 banane mari 4 linguri cu unt 6 linguri cu zahar 150…

Reteta zilei: Rulouri cu carne de miel

1 March 2013
Rulouri_cu_carne_de_miel_4
Rulouri cu carne de miel din: muschi de miel, ulei vegetal, sare, piper si fasole boabe. 2 randuri muschi de miel cu os 1 lingura de ulei vegetal Sare si…

Medalioane gratinate cu legume si gnocchi

1 March 2013
Medalioane_gratinate_cu_legume_si_gnocchi
Medalioane gratinate cu legume si gnocchi din: praz, rosii, patrunjel, supa, file de vita, sare, piper, ou, coaja de lamaie rasa, pesmet,

Prajitura cu miere si migdale

1 March 2013
Prajitura_cu_miere_si_migdale
Prajitura cu miere si migdale din: zahar, apa, praf de copt, scortisoara, migdale, alune, fistic, seminte de pin, faina, miere, otet si sare. Ingrediente: 500 g zahăr 500 ml apă…
 

Salată de legume cu brânză, ouă şi crutoane

1 March 2013
Salata_de_legume_cu_brânza_oua_si_crutoane
Salată de legume cu brânză, ouă şi crutoane din: sparanghel verde, oua, gogosare, rosii cherry, branza, capere, ceapa verde, paine alba, sare, piper macinat, ulei de masline, otet de mere…

Bors de fasole cu praz

1 March 2013
Bors_de_fasole_cu_praz
Bors de fasole cu praz din: fasole alba si rosie, ceapa, praz, morcovi, piept afumat, ardei capia, sare, piper, suc de rosii, bors si boia iute. Ingrediente: 400 g fasole…

Sandwich cu omleta si somon

1 March 2013
Sandwich_cu_omleta_si_somon
Sandwich cu omleta si somon din: paine de secara, oua, unt, marar, somon afumat, lamaie verde, sare si piper. Ingrediente: 2 felii de paine de secara densa 2 oua o…

Pateu cu ciuperci si castane

1 March 2013
Pateu_cu_ciuperci_si_castane
Pateu cu ciuperci si castane  din: vin alb sec, ciuperci deshidratate, unt, ciuperci, usturoi, chimen, castane, crema de branza de vaci, pasta de susan, nucsoara, ardei capia, marar si lipii.…

Reteta zilei: Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale

1 March 2013
Tarta_cu_afine_merisoare_si_frisca_cu_aroma_de_portocale_6
Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale din: albus de ou, merisoare, lichior de portocale, afine, nuci, zahar brun, amidon, scortisoara, ghimbir, cuisoare, coaja de portocala, suc…

Desert de lamaie

1 March 2013
Desert_de_lamaie
Desert de lamaie din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, limoncello, frisca, albusuri, pricomigdale si felii de lamaie. Ingrediente: coaja rasa de la 1 lamaie si 3 linguri…

Naut cu sos de patrunjel

1 March 2013
Naut_cu_sos_de_patrunjel
Naut cu sos de patrunjel din: naut, fasole alba, fasole rosie, ceapa, ardei gras, sare, unt, faina, lapte, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 cana cu naut fiert 100 g…

Ananas cu piept de pui

1 March 2013
Ananas_cu_piept_de_pui
Ananas cu piept de pui din: piept de pui, ananas, zahar brun, ardei iute, sos de soia, miere, ulei de masline, ceapa verde, sare si coniac. Ingrediente: 2 piepti de…

Salată de legume cu sos de sardine

1 March 2013
Salata_de_legume_cu_sos_de_sardine
Salată de legume cu sos de sardine din: broccoli, morcovi, tulpini de telina, gulie, ardei gras, ceapa rosie, sare, file de sardine, usturoi, busuioc, ulei de masline, suc de lamaie…

Retete de post: Pastă de măsline

1 March 2013
Pasta_de_masline
Pastă de măsline din: masline, pesmet, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 500 g măsline fără sâmburi 150 g pesmet 100 ml ulei 6-7 căţei de usturoi sare   Mod de…

Naut cu cuscus si carnati chorizo

1 March 2013
Naut_cu_cuscus_si_carnati_chorizo
Naut cu cuscus si carnati chorizo din: naut, carnati chorizo, cuscus, ceapa, unt, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 cana cu naut fiert 2-3 carnati chorizo 150 g cuscus…

Crema de ou cu glazura de zahar ars

1 March 2013
Crema_de_ou_cu_glazura_de_zahar_ars
Crema de ou cu glazura de zahar ars din: unt, frisca, esenta de vanilie, scortisoara, nucsoara, zahar tos, rom, galbenusuri si amidon. Ingrediente: 1 lingura unt pentru uns 500 ml…

Cocktail de creveţi cu mango

1 March 2013
Cocktail_de_creveti_cu_mango
Cocktail de creveţi cu mango din: mango, creveti, usturoi, ulei, ardei gras, muguri de soia, rucola, otet de vin alb, otet balsamic, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1…

Reteta zilei: Chifle cu stafide

1 March 2013
Chifle_cu_stafide_16
Chifle cu stafide din: faina, apa, lapte praf, zahar de pudra, sare, drojdie, ou, unt nesarat, amestec de condimente, stafide. 15g faina 75g de apa 240g faina 15g lapte praf…

Cocktail cu rom

1 March 2013
Cocktailuri_13
Cocktail cu rom din: rom alb, suc de lamaie, sirop de zahar, gheata zdrobita si lime. Ingrediente: 60 ml rom alb 20 ml suc de lămâie/lime 1 linguriţă sirop de…

Salată de fructe de mare, în stil thailandez

1 March 2013
Salata_de_fructe_de_mare_în_stil_thailandez
Salată de fructe de mare, în stil thailandez din: creveti, calamar, sare, fasole verde, rosii cherry, ceapa, ghimbir, coriandru, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, piper si ulei…

Tort Pavlova tiramisu

1 March 2013
Tort_Pavlova_tiramisu
Tort Pavlova tiramisu din: albusuri, zahar tos, amidon, rom, alune rumenite, cacao, lichior de cafea, ness cafe, mascarpone si frisca. Ingrediente: 6 albusuri 300 g zahar tos 1 lingurita amidon…

Naut cu ciuperci

1 March 2013
Naut_cu_ciuperci
Salata de naut cu ciuperci din: naut, ciuperci, ceapa rosie, ceapa verde, sare, ardei gras, ulei, otet de mere, apa, sare, usturoi, marar si patrunjel. Ingrediente: 250 g naut 400…

Peste la gratar cu ardei si ghimbir

1 March 2013
Peste_la_gratar_cu_ardei_si_ghimbir
Peste la gratar cu ardei si ghimbir din: ghimbir, usturoi, ardei iute, ardei gras, ceapa verde, ulei, supa de peste, sos de soia, suc de lamaie, sare, piper si dorada.…

Cum se prepara crema de ciocolata

28 February 2013
Cum_se_prepara_crema_de_ciocolata_05
La intrebarea “care este desertul tau favorit?” majoritatea veti raspunde ceva cu ciocolata. Fie ca vorbim despre un tort, o prajitura, niste biscuiti sau clatite, tuturor ne place sa fie…

Reteta zilei: Salata aromata cu ceapa si varza

28 February 2013
Salata_aromata_cu_ceapa_si_varza_9
Salata aromata cu ceapa si varza din: varza chinezeasca, sare de mare, ceapa verde, usturoi, ghimbir, pasta de chili, otet de orez si zahar. Ingrediente: 1 varza chinezeasca 4 linguri…

Tocanita dietetica de cartofi

28 February 2013
Tocanita_dietetica_de_cartofi
Tocanita dietetica de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei gras, ulei, rosii, chimen, boia dulce, patrunjel, mazare si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 1 ardei gras 2 linguri cu…

Retete de post: Macaroane cu măsline

28 February 2013
Macaroane_cu_masline
Macaroane cu măsline din: macaroane, rosii decojite, masline, ceapa, ardei gras, spranghel, ulei de masline, busuioc verde, maghiran si sare. Ingrediente: 400 g macaroane 1 cutie cu roşii decojite 200…

Ciorba de rosii si conopida

28 February 2013
Ciorba_de_rosii_si_conopida
Ciorba de rosii si conopida din: conopida, ceapa verde, usturoi, gogosari, ardei capia, sare, piper, boia dulce, ulei, suc de rosii si bors. Ingrediente: 500 g conopida o legatura ceapa…

Naut cu friptura de vita

28 February 2013
Naut_cu_friptura_de_vita
Naut cu friptura de vita din: carne de vita, ou, pesmet, naut, patrunjel, ulei, maioneza, mustar, usturoi, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne de vita 1…

Clatite din cartofi

28 February 2013
Clatite_din_cartofi
Clatite din cartofi din: cartofi, ou, faina, apa mientala, ciuperci, marar, sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 cartofi 1 ou 3 linguri cu faina 1/2 pahar cu apa minerala 300…

Prune caramel cu carne

28 February 2013
Prune_caramel_cu_carne
Prune caramel cu carne din: carne de porc sau vitel, prune uscate, ceapa, zahar, ulei, faina, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne de porc sau vitel, taiata cuburi 500…

Salata arabeasca

28 February 2013
Salata_arabeasca
Salata arabeasca din: patrunjel, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, germani de grau si rosie. Ingrediente: 3-4 legaturi patrunjel sare 6 rosii o legatura ceapa 3-4…

Saleuri cu crema de branza

28 February 2013
Saleuri_cu_crema_de_branza
Saleuri cu crema de branza din: faina, praf de copt, unt, ou, galbenusuri, zeama de lamaie, seminte de mac, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, branza de oi, telemea…

Retete de post: Iahnie de fasole cu praz

28 February 2013
Iahnie_de_fasole_cu_praz
Iahnie de fasole cu praz din: fasole, morcovi, praz, ceapa, suc de rosii, cimbru, foi de dafin, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole 2 morcovi 1 fir…

Cocktail cu vodca si suc de portocale

28 February 2013
Cocktail
Cocktail cu vodca si suc de portocale din: vodca, lichior, suc de potocala si menta. Ingrediente: 45 ml vodcă 30 ml lichior/schnapps de piersici 120 ml suc de portocale 1…

Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet

28 February 2013
Coaste_de_miel_in_crusta_de_pesmet_4
Coaste de miel in crusta de pesmet din: coaste de miel, unt nesarat, ulei de masline, sare, piper, piure de mazare, pesmet, patrunjel,

Musaca olteneasca

28 February 2013
Retete_1
Musaca olteneasca din: cartofi, carne tocata de porc, ciuperci, ceapa, sare, piper si oua. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti 1 kg carne tocata de porc 1/2 kg ciuperci 3-4 cepe…
 

Ratatouille cu rozmarin

28 February 2013
Ratatouille_cu_rozmarin
Ratatouille cu rozmarin din: vinete, dovlecei, ardei grasi, rosii, ceapa, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g vinete 300 g dovlecei mici 1 ardei gras rosu…

Pere in sos de vin

28 February 2013
Pere_in_sos_de_vin
Pere in sos de vin din: pere, vin rosu, zahar pudra, miere, scortisoara, coaja de portocala, esenta de vanilie, cuisoare, boabe de piper negru si nucsoara. Ingrediente: 8 pere 1…

Cartofi crocanti

28 February 2013
Cartofi_crocanti
Cartofi crocanti din: cartofi, parmezan, usturoi, carne tocata de mancat, rosii cherry, patrunjel verde, chimen, malai, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 4 cartofi 200 g parmezan 4 catei…

Retete de post: Ghiveci picant

28 February 2013
Ghiveci_picant
Ghiveci picant din: cartofi, telina, morcovi, ardei grasi, ardei iute, ceapa, fasole fiarta, foi de dafin, rosii decojite, pasta de tomate, supa de legume, ulei, boia de ardei iute, boabe…

Placinta de homar

28 February 2013
Placinta_de_homar
Placinta de homar din: unt fara sare, ceapa, morcov, porumb, mazare, faina, lapte, supa de pui, homar, cimbru, sare, piper, foaie de plainta si ou. Ingrediente: 2 linguri unt fara…

Reteta zilei: Salata de paste cu ton si legume

28 February 2013
Salata_de_paste_cu_ton_si_legume_7
Salata de paste cu ton si legume din: paste, ton in ulei, masline, castraveti, sare, piper, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline si maioneza. Ingrediente: 200-300 g…

Tigaie cu fructe de padure

28 February 2013
Tigaie_cu_fructe_de_padure
Tigaie cu fructe de padure din: faina, zahar, sare, oua, zahar vanilat, lapte, zahar pudra, unt si fructe de padure. Ingrediente: 75 g faina 25 g zahar un praf de…

Sparanghel verde cu sos

28 February 2013
Sparanghel_verde_cu_sos
Sparanghel verde cu sos din: sparanghel verde, oua, unt, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel verde 4 ouă fierte tari 100 g unt 1 lămâie 4 fire…

Cocktail cu rom si vermut

28 February 2013
Cocktailuri_8
Cocktail cu rom si vermut din: gin, rom alb si vermut alb. Ingrediente: 45 ml gin 30 ml rom alb 30 ml vermut alb   Mod de preparare: Se amesteca…

Tocanita de vita cu legume si rozmarin

28 February 2013
Tocanita_de_vita_cu_legume_si_rozmarin
Tocanita de vita cu legume si rozmarin din: carne de vita, faina, concentrat de vita, ulei de floarea soarelui, morcovi, ceapa, telina, vin rosu, gem de coacaze, frunze de dafin…

Creveti cu paste la tigaie

28 February 2013
Creveti_cu_paste_la_tigaie
Creveti cu paste la tigaie din: creveti decorticati, telina, ardei capia, morcovi, porumb dulce, paste, sos de soia, unt, sare si piper. Ingrediente: 300 g creveti decorticati congelati 2 tije…

Retete internationale: Tortilla cu legume

28 February 2013
Tortilla_cu_legume
Tortilla cu legume din: ceapa rosie, ardei gras, cartofi, ulei de masline, rosie, mazare, cimbru, patrunjel, sare, oua, lapte, praf de curry, boia, piper si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa rosie…

Borş de pui cu smântână

28 February 2013
Bors_de_pui_cu_smântâna
Borş de pui cu smântână din: supa de pui, concentrat de pui, ardei gras, morcov, ceapa, telina, cartof, ou, bors, galbenus, smantana si leustean. Ingrediente: 800 ml supa de pui…

Clătite cu mere caramelizate

28 February 2013
Clatite_cu_mere_caramelizate
Clătite cu mere caramelizate din: faina, ou, sare, lapte degresat, unt, ulei, mere, scortisoara, zahar, sirop, zahar vanilat si smantana. Ingediente: 100 g faina  1 ou  Un praf de sare…

Reteta zilei: Cotlete de porc in sos de mustar

28 February 2013
Cotlete_de_porc_in_sos_de_mustar_9
Cotlete de porc in sos de mustar din: cotlet de porc, sare, piper, ulei migdale, ulei de masline, supa de pui, lapte, lapte si mustar dijon. Ingrediente: 2 cotlete de…

Omleta pufoasa

28 February 2013
Omleta_pufoasa
Omleta pufoasa din: oua, unt, ceapa rosie, dovlecel, ardei gras, sare si piper. Ingrediente: 5-6 oua 50-60 g de unt 1 ceapa rosie 1 dovlecel 1 ardei gras rosu sare…

Sfintişori munteneşti (mucenici)

28 February 2013
Sfintisori_muntenesti
Sfintişori munteneşti din: faina, apa, coaja de portocala, coaja de lamaie, zahar nuca, esenta de rom, scortisoara si sare. Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa foarte calda 4 l…

Supa crema de usturoi

28 February 2013
Supa_crema_de_usturoi
Supa crema de usturoi din: usturoi, ulei de masline, supa de legume, vin, lapte, smantana, cartofi, marar uscat, sare si piper. Ingrediente: 1 capatana de usturoi 3 linguri cu ulei…

Tochitura din maruntaie de pui

28 February 2013
Retete_1
Tochitura din maruntaie de pui din: maruntaie de pui, legume deshidratate, amestec de condimente uscate, usturoi, pasta de tomate, piper, vin rosu si ulei. Ingrediente: 1 kg maruntaie de pui…

Tigaie picantă şi aromată

28 February 2013
Tigaie_picanta_si_aromata
Tigaie picantă şi aromată din: naut, carnati picanti, ceapa, ardei gras, ulei, scortisoara, cimbru si piper. Ingrediente: 1 conserva cu naut 250 g carnati picanti 1 ceapa 1 ardei gras…

Reteta zilei: Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi

27 February 2013
Gnocchi_cu_ricotta_si_dovleac_cu_sos_de_usturoi_6
Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi din: oua, ricotta, piure de dovleac, faina, parmezan, usturoi, sare de mare, piper negru, scortisoara, nucsoara, unt nesarat, usturoi. Ingrediente: 2…

Cum se prepara iaurtul de casa

27 February 2013
Cum_se_prepara_iaurtul_de_casa_18
Iaurtul facut in casa este mult mai bun si in mod sigur mult mai sanatos decat cel cumparat din magazin. De aceea, noi va recomandam sa incercati sa preparati in…

Reteta zilei: Prajitura cu mere si ciocolata

27 February 2013
Prajitura_cu_mere_si_ciocolata_19
Prajitura cu mere si ciocolata din: unt, zhaar, faina, ciocolata neagra, oua, cacao, nuci, praf de copt, sare, coaja de portocala, mar, zahar tos. Ingrediente: 120g unt 200g zahar 300g…

Budincă cu lămâie şi gem

27 February 2013
Budinca_cu_lamâie_si_gem
Budincă cu lămâie şi gem din: unt, zahar, oua, migdale, faina, praf de copt, coaja de lamaie si gem de fructe. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahar 4 oua,…

Salata cu ficat

27 February 2013
Salata_cu_ficat
Salata cu ficat din: ficat de vitel, cartofi, unt, suc de rodie, rodie, coriandru, ceapa rosie, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficat de vitel 2 cartofi fierti 2 linguri…

Sufleu de praz cu spanac

27 February 2013
Sufleu_de_praz_cu_spanac
Sufleu de praz cu spanac din: unt, praf, smantana, nucsoara, usturoi, spanac si morcov. Ingrediente: 25 g unt 3 fire de praz, taiat rondele 200 ml smantana un praf de…

Pui cu spanac

27 February 2013
Pui_cu_spanac
Pui cu spanac din: piept de pui, spanac, rosii, ulei de masline, sare, piepr, oregano si otet balsamic. Ingrediente: 2 piepti de pui, fara piele si os 500 g spanac…

Ciorbă ardelenească cu carne

27 February 2013
Supe_3
Ciorbă ardelenească cu carne din: carne slaba de porc, morcovi, patrunjel, untura, cartofi, ardei grasi rosii, orez, buchetele de conopida, concentrat de gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana si…

Rulouri cu legume

27 February 2013
Rulouri_cu_legume
Rulouri cu legume din: branza feta, rosii uscate, ardei copti, patrunjel, aluat, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, linte, pesmet si ulei. Ingrediente: 200 g branza feta, sfaramata 100 g…

Coltunasi cu carne (Pelmeni)

27 February 2013
Coltunasi_cu_carne
Coltunasi cu carne din: faina, ou, sare, carne de porc, ceapa, albus, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou sare apa pentru umplutura: 400…

Salata cu branza de capra, cartofi si verdeata

27 February 2013
Salata_cu_branza_de_capra_cartofi_si_verdeata
Salata cu branza de capra, cartofi si verdeata din: cartofi, fasole verde, broccoli, mazare, ulei de masline, dovlecei, ceapa verde, frunze de spanac, menta, branza de capra, mustar ulei de masline,…

Supa mexicana cu carne de vita

27 February 2013
Supa_mexicana_cu_carne_de_vita
Supa mexicana cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, cartofi, dovlecel, ardei gras, telina, usturoi, pulpa de rosii,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro