joi, 29 ianuarie 2015

Retete 2015 # 74

Retete

 

Curcan aromat cu ghimbir şi garam masala

18 February 2013
Retete_3
Amestecă 250ml de iaurt cu 500g carne de curcan, tăiată cubuleţe. Incinge într-o tigaie mare 1 lingură de ulei şi sotează 1 lingură de ghimbir ras şi 1 ceapă feliată,…
 

Rosii cu suncă si parmezan

18 February 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picture
Rosii cu suncă si parmezan din: rosii cherry, sunca, ulei de masline, unt, usturoi, sare, piper, busuioc, parmezan si busuioc. Ingrediente: 24 roșii cherry 200 g șuncă 1 lingură ulei…

Placintele sarate

18 February 2013
Placintele_sarate
Placintele sarate din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, ulei, ceapa, branza feta, marar, galbenusuri si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina 300 ml apa un cub drojdie proaspata o…

Pulpe de pui cu legume

18 February 2013
Pulpe_de_pui_cu_legume
Pulpe de pui cu legume din: pulpe, ceapa, morcovi, ardei grasi, pastarnac, boia dulce, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 pulpe intregi 3 cepe albe 2 morcovi 2 ardei grasi…

Peste in sos

18 February 2013
Peste_in_sos
Peste in sos din: crap, cartofi, boia dulce, ceapa, ardei gras, boia iute, bulion, usturoi, zeama de lamaie, ulei, piper si sare. Ingrediente: 4 bucati de crap 4 cartofi 2…

Ciocolată de casă mentolată

18 February 2013
Ciocolata_de_casa_mentolata
Ciocolată de casă mentolată din: zahar, lapte praf, unt, zeama de lamaie, cacao, zahar vanilat, ceai de menta si apa. Ingrediente: 500 g zhaar 500 ml lapte praf 200 g…

Salata cu peste afumat si ridichi

18 February 2013
Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picture
Salata cu peste afumat si ridichi din: pastrav afumat, amestec pentru salata, ridichi, nasturei, ceapa verde, zahar brun, usturoi, mustar de dijon, otet de vin, ulei de masline, sare si…

Cocktail cu brandy si lichior de afine

18 February 2013
Cocktailuri_4
Cocktail cu brandy si lichior de afine din: brandy, frisca, banana, lichiro de afine, portocale si cirese. Ingrediente: 4 cl brandy 3 cl frisca 1 jumatate banana 3 cl lichior…

Bors de zarzavat

18 February 2013
Bors_de_zarzavat
Bors de zarzavat din: cartofi, morcov, ceapa, patrunjel, mazare, rosii in bulion, frunze de spanac, ulei, bors de tarate, sare si oua. Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapa o…

Rulada de pui cu rozmarin

18 February 2013
Rulada_de_pui_cu_rozmarin
Rulada de pui cu rozmarin din: piept de pui, ulei, rozmarin, ceapa, ardei grasi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati piept d epui 2 linguri ulei o lingurita rozmarin…

Plăcintă cu brânză si caşcaval

18 February 2013
Placinta_cu_brânza_si_cascaval
Plăcintă cu brânză si caşcaval din: foi de placinta, margarina, oua, lapte, cascaval si branza. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 pachet de margarina 6 oua 1 l lapte…

Reteta zilei: Ciorba de cartofi, naut si smantana

18 February 2013
Ciorba_de_cartofi_naut_si_smantana_5
Ciorba de cartofi, naut si smantana din: ceapa, praz, cartofi, usturoi, unt, vin alb, supa de legume, foaie de dafin, boia, naut, organo, caju, unt si smantana. Ingrediente: 1 ceapa…

Iahnie cu carnati, kaizer si carne de porc

18 February 2013
Iahnie_cu_carnati_kaizer_si_carne_de_porc
Iahnie cu carnati, kaizer si carne de porc din: carne de porc, kaizer, carnati afumati, fasole alba, usturoi, ceapa, pasta de tomate bouquet garni, sare si piper. Ingrediente: 300 g…

Salata de fructe cu menta

18 February 2013
Salata_de_fructe_cu_menta
Salata de fructe cu menta din: portocale, capsune, banane, kiwi si frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 10 capsune 2 banane 2 kiwi frunze de menta   Mod de preparare:…

Piept de curcan cu legume la tavă

18 February 2013
Retete_1
Incinge cuptorul la 200°C/gaz 6. Curăţă şi taie cubuleţe 250g de cartofi, 250 g de cartofi dulci şi 5oog de sfeclă. Stropeşte-le cu 2 linguri ulei de măsline, adaugă 2…

Tort cu cremă de cacao şi nuci

18 February 2013
Tort_cu_crema_de_cacao_si_nuci
Tort cu cremă de cacao şi nuci din: oua, ulei, faina, zahar, praf de copt, zahar vanilat, coaja de lamaie, lapte, zahar, unt, cacao, nuci si esenta de rom. Ingrediente:…

Ruladă de carne tocată şi spanac

18 February 2013
Rulada_de_carne_tocata_si_spanac
Ruladă de carne tocată şi spanac din: carne tocata de vita, carnati proaspeti, oua, oregano, piper, paine, lapte, sare, spanac, parmezan si vin. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita…

Supa rece de rosii cu crutoane

18 February 2013
Supa_rece_de_rosii_cu_crutoane
Supa rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia. Ingrediente: 3 felii paine 125 ml…

Muschi de miel cu menta si masline

18 February 2013
Muschi_de_miel_cu_menta_si_masline
Muschi de miel cu menta si masline din: usturoi, lamaie, ulei de masline, muschi de miel, sare, piper, meta si masline negre. Ingrediente:  1 cățel de usturoi 1 lămâie 5…

Reteta zilei: Lasagna cu mix de carne de vita si porc

17 February 2013
Lasagna_cu_mix_de_carne_de_vita_si_porc_11
Lasagna cu mix de carne de vita si porc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcov, carne de vita, carne de porc, lapte integral, vin rosu, rosii pasate, pasta de…

Varza de Bruxelles cu nuca

17 February 2013
Varza_de_Bruxelles_cu_nuca
Varza de Bruxelles cu nuca din: varza de bruxelles, nuca, unt, ceapa rosie, ceapa alba, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g varza de Bruxelles congelata 100 g…

Granite de piersici si zmeura

17 February 2013
Granite_de_piersici_si_zmeura
Granite de piersici si zmeura din: pierisici, zmeurata, zahar pudra, sampanie, zmeura si menta. Ingrediente: 4 piersici coapte 2 linguri zmeurata 2 linguri zahar pudra 200 ml sampanie 100 g…

Cartofi gratinati la cuptor

17 February 2013
Cartofi_gratinati_la_cuptor
Cartofi gratinati la cuptor din: cartofi, cascaval, smantana, broccoli, oua, unt si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 ml smantana 1 broccoli 3 oua unt sare  …

Salata calda de legume

17 February 2013
Salata_calda_de_legume
Salata calda de legume din: sparanghel, ceapa verde, dovlecel, fasole verde, mazare, rucola, suc de lamaie, unt si sare. Ingrediente: 6 fire sparanghel 4 fire ceapa verde 1 dovlecel 100…

Musaca de cartofi cu peşte

17 February 2013
Musaca_de_cartofi_cu_peste
Musaca de cartofi cu peşte din: cartofi, peste, suc de rosii, morcovi, ceapa rosie, foi de dafin, piper mozaic, sare de mare, unt, lapte, cimbru verde, limeta, condimente pentru peste…

Rulada de carne si legume

17 February 2013
Rulada_de_carne_si_legume
Rulada de carne si legume din: piept de pui, cartofi, morcovi, spanac, oua, smantana, sare, piper si crenvursti afumati. Ingrediente: un piept de pui 4 cartofi 2 morcovi 300 g…

Supă falsă

17 February 2013
Supa_falsa
Supă falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3 linguri orez 50 g unt…

Ciupercute cu ton si capere

17 February 2013
Ciupercute_cu_ton_si_capere
Ciupercute cu ton si capere din: oua, ton, maioneza, capere, rosii, sare si piper. Ingrediente: 8 ouă 150 g ton 150 g maioneză 2 linguri capere tocate 8 roșii sare…

Fizz cu nectar de portocale si catina alba

17 February 2013
Fizz_cu_nectar_de_portocale_si_catina_alba
Fizz cu nectar de portocale si catina alba din: zeama de lamaie, nectar de portocale si catina, galbenus, ghimbir, miere, apa minerala si lamaie. Ingrediente: 2 cl zeama proaspata de…

Şniţel de curcan în aluat de cartofi

17 February 2013
Snitel_de_curcan_în_aluat_de_cartofi
Şniţel de curcan în aluat de cartofi din: piept de curcan, cartofi, branza, unt, sare, ceapa, oua, faina, patrunjel verde si ulei. Ingrediente: 800 g piept de curcan 800 g…

Porc cu legume la wok

17 February 2013
Porc_cu_legume_la_wok
Porc cu legume la wok din: pulpa de porc, ardei grasi, ceapa, morcovi, sos de soia, ulei, ghimbir, zahar brun, sos de rosii, otet balsamic, usturoi, zeama de lamaie si…

Reteta zilei: Spaghete cu sos de carne

17 February 2013
Spaghete_cu_sos_de_carne_5
Spaghete cu sos de carne din: spaghete, bacon, carne de vita, ceapa, morcov, usturoi, vin alb, rosii, ketchup, sare, piper negru si oregano. Ingrediente: 255 de grame spaghete 100 de…

Cotlete de miel la grătar

17 February 2013
Cotlete_de_miel_la_gratar
Cotlete de miel la grătar din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline, rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos

Chec cu morcovi

17 February 2013
Chec_cu_morcovi
Chec cu morcovi din: morcovi, oua, zahar, nuci, unt, faina si praf de copt. Ingrediente: 500 g morcovi 4 oua 100 g zahar 150 g nuci 150 g unt 200…
 

Rulada cu omleta si pulpa de porc

17 February 2013
Rulada_cu_omleta_si_pulpa_de_porc
Rulada cu omleta si pulpa de porc din: pulpa de porc, usturoi, amestec de piper negru si rosu, ulei, bacon, oua, unt, usturoi si sare. Ingrediente: un kg pulpa de…

Crema taraneasca cu iaurt

17 February 2013
Crema_taraneasca_cu_iaurt
Crema taraneasca cu iaurt din: fasole alba, morcov, usturoi, ulei de masline, iaurt, sare, piper, paine cu seminte, salata verde, ardei iute murat si ceapa verde. Ingrediente: 200 g fasole…

Tort cu mascarpone si smochine

17 February 2013
Tort_cu_mascarpone_si_smochine
Tort cu mascarpone si smochine din: faina, zahar, ou, unt, sare, galbenusuri, lichior de portocale, suc de portocale, mascarpone, iaurt, gelatina, smochine si gem de caise. Ingrediente: pentru aluat: 250…

Peşte cu măsline şi castraveciori

17 February 2013
Peste_cu_masline_si_castraveciori
Peşte cu măsline şi castraveciori din: peste, ulei, masline, ceapa, castraveciori in otet, lamaie, piper, sare si frunza de dafin. Ingrediente: 1 kg peste 100 ml ulei 100 g masline…

Muşchiuleţ de porc pe varză cu mere coapte

17 February 2013
Muschiulet_de_porc_pe_varza_cu_mere_coapte
Muşchiuleţ de porc pe varză cu mere coapte din: muschi de porc, usturoi, sare, cimbru, rozmarin, frunze de salvie, piper, varza murata, mere si sare. Ingrediente: 1 muschi de porc…

Rulada cu ceafa de porc afumata

17 February 2013
Rulada_cu_ceafa_de_porc_afumata
Rulada cu ceafa de porc afumata din: ceafa de porc afumata, slanina, cartofi, oua, pesmet, faina, usturoi, sare, piper, untura, varza murata si patrunjel verde. Ingrediente: 200 g ceafa de…

Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci

17 February 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_smântâna_si_ciuperci
Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, unt, smantana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata piept de pui 150 g…

Chili de curcan

17 February 2013
Retete_1
Incinge într-o cratiţă 1 lingură de ulei şi rumeneşte 500g carne tocată de curcan. Scoate-o din cratiţă şi adaugă 1 ceapă şi 1 ardei roşu, tocate. Sotează totul 10 minute…

Ciolan afumat cu prune uscate

17 February 2013
Ciolan_afumat_cu_prune_uscate
Ciolan afumat cu prune uscate din: ciolan afumat, prune uscate, zahar, praz, praf de mustar, bere neagra si cuisoare. Ingrediente: 1 ciolan afumat 150 g prune uscate 4 linguri de…

Ciorba ardeleneasca de miel

17 February 2013
Ciorba_ardeleneasca_de_miel
Ciorba ardeleneasca de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, radacina de telina, orez, smantana, tarhon, otet, marar, patrunjel, ceapa verde, untura, faina si sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de…

Reteta zilei: Salata de oua cu telina marinata si cereale integrale

17 February 2013
Salata_de_oua_cu_telina_marinata_si_cereale_integrale_7
Salata de oua cu telina marinata si cereale integrale din: otet de vin alb, apa, sare, zahar, telina, oua, cereale integrale, ceapa, maioneza, sare, piper si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1/4…

Miniclătite de cartofi

17 February 2013
Miniclatite_de_cartofi
Miniclătite de cartofi din: cartofi, kaizer, ciuperci, oua, ceapa, lapte, faina, cascaval, ulei, marar verde, piper si sare. Ingrediente: 4 cartofi 200 g kaizer 4 ciuperci 2 oua 1 ceapa…

Desert cu ciocolata, banane si caramel sarat

17 February 2013
Desert_cu_ciocolata_banane_si_caramel_sarat
Desert cu ciocolata, banane si caramel sarat din: pastaie de vanilie, banane, zahar, smantana, unt, sare de mare, lapte, smantana si ciocolata amaruie. Ingrediente: 1/2 pastaie de vanilie, cu semintele…

Supă cremă de ciuperci cu smântână

17 February 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_smântâna
Supă cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi, patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura…

Colţunaşi cu spanac, smantana si branza de vaci

17 February 2013
Coltunasi_cu_spanac_smantana_si_branza_de_vaci
Colţunaşi cu spanac, smantana si branza de vaci din: faina, ou, apa calduta, sare, spanac, smantana si branza de vaci. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 3 linguri…

Tort de zmeura cu caise

17 February 2013
Tort_de_zmeura_cu_caise
Tort de zmeura cu caise  din: unt, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, migdale, faina, gem de zmeura, blat, gelatina, budinca de vanilie, lapte, frisca, zahar, zmeura, caise, tort…

Desert simplu si gustos

17 February 2013
Desert_simplu_si_gustos
Desert simplu si gustos din: paine toast, oua, unt, lapte, zahar, stafide si esenta de vanilie. Ingrediente: 1 paine toast (alba) 4 oua 50 g unt 1 lapte 8 linguri…

Salata cu friptura de vita, sparanghel si mazare

17 February 2013
Salata_cu_friptura_de_vita_sparanghel_si_mazare
Salata cu friptura de vita, sparanghel si mazare din: sparanghel, ridichi, mazare mange tout, otet balsamic, mustar dulce, mustar iute, sare, piper, zahar, ulei si friptura de vita. Ingrediente: 500…

Tocanita de porc in strat de branza

17 February 2013
Tocanita_de_porc_in_strat_de_branza
Tocanita de porc in strat de branza din: pulpa de porc, crema de branza, oua, ceapa, ardei gras, bulion, boia dulce, boia iute, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 kg…

Budinca cu carne de porc

16 February 2013
Budinca_cu_carne_de_porc
Budinca cu carne de porc din: varza murata, carne de porc tocata, ulei, carnati de casa, orez, ceapa, marar, boia dulce, sare, piper si smantana. Ingrediente: 1 varza murata 500…

Reteta zilei: Trigoane umplute cu crema de castane si branza de vaci

16 February 2013
Trigoane_umplute_cu_crema_de_castane_si_branza_de_vaci_09
Trigoane umplute cu crema de castane si branza de vaci din: crema de castane, branza de vaci, zahar, scortisoara, ou, fulgi de migdale si zahar pudra. aluat pentru foietaj 200g…

Prajiturele cu banane si ciocolata

16 February 2013
Prajiturele_cu_banane_si_ciocolata
Prajiturele cu banane si ciocolata din: faina, zahar, margarina, miere, lapte, praf de copt, margarina, zahar pudra, lapte, esenta de rom, banana, ciocolata, nuca de cocos si cacao. Ingrediente: 300…

Sarmale cu castraveti murati

16 February 2013
Sarmale_cu_castraveti_murati
Sarmale cu castraveti murati din: castraveti murati, carne de porc, orez, ulei, boia dulce, sare, piper, bulion, smantana si ceapa. Ingrediente: 10 castraveti mari murati 1 kg carne de porc…

Salata verde asortata cu mango

16 February 2013
Salata_verde_asortata_cu_mango
Salata verde asortata cu mango din: mango, ardei iute, lamaie verde, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper, zahar, salata verde mixta si ciuperci. Ingrediente: 1 mango 1 ardei iute…

Cocktail cu suc de ananas si crema de cocos

16 February 2013
Cocktail_cu_suc_de_ananas_si_crema_de_cocos
Cocktail cu suc de ananas si crema de cocos din: suc de ananas, suc de maracuja, galbenus, crema de cocos, frisca, sirop de mango si ananas. Este un cocktial non…

Cartofi umpluţi cu carne de porc si costita

16 February 2013
Cartofi_umpluti_cu_carne_de_porc_si_costita
Cartofi umpluţi cu carne de porc si costita din: cartofi, carne de porc tocata, costita, ceapa, ardei gras, cascaval, oua, ulei si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 100 g carne…

Rulada cu carne de curcan

16 February 2013
Rulada_cu_carne_de_curcan
Rulada cu carne de curcan din: carne de curcan, oua, unt, faina, smantana si sare. Ingrediente: 600 g carne de curcan 4 oua 60 g unt 60 g faina 100…

Tort cu portocale

16 February 2013
Tort_cu_portocale
Tort cu portocale din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, cacao, gelatina, portocale, lichior de portocale, iaurt cu portocale, frisca, ciocolata amaruie si unt de cocos. Ingrediente: blat: 5…

Orez cu friptura de curcan si menta

16 February 2013
Retete_1
Adu la punctul de fierbere 400g de orez basmati şi 800 ml supă de pui, acoperă-le cu un capac, dă focul mic şi lasă-le să fiarbă 12-15 minute, până când…

Rulada cu muschi de vita si ardei gras

16 February 2013
Rulada_cu_muschi_de_vita_si_ardei_gras
Rulada cu muschi de vita si ardei gras din: muschi de vita, ceapa, usturoi, ardei grasi, ciuperci, oua, ulei de masline, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g muschi…

Ciorba gustoasa de legume

16 February 2013
Ciorba_gustoasa_de_legume
Ciorba gustoasa de legume din: rosii, ardei verde, ardei rosu, ceapa, cartofi, dovlecel, morcovi, telina, gulie, conopida, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: un kg rosii un ardei verde un…

Prajitura cu ciocolata si chili

16 February 2013
Prajitura_cu_ciocolata_si_chili
Prajitura cu ciocolata si chili din: ciocolata amaruie, chili, unt, zahar brun, oua, rom, piscoturi, amidon, ciocolata cu lapte, ciocolata alba

Reteta zilei: Briose cu masline, sunca si cascaval

16 February 2013
Briose_cu_masline_sunca_si_cascaval_15
Briose cu masline, sunca si cascaval din: faina, bicarbonat, sare, iaurt, ulei de masline, oua, dovlecel, sunca, cascaval si masline verzi. Ingrediente: 300g faina 2 lingurite bicarbonat de sodiu stins…
 

Tort cu cacao si rom

16 February 2013
Tort_cu_cacao_si_rom
Tort cu cacao si rom din: lapte, ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, amidon, faina, cacao, praf de copt, frisca si rom. Ingrediente: 125 ml lapte 500 g ciocolata amaruie 250…

Chiftele de pui cu spanac si orez

16 February 2013
Chiftele_de_pui_cu_spanac_si_orez
Chiftele de pui cu spanac si orez din: ceapa, morcov, pui, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei, orez basmati, spanac, vin de orez, sos de soia si zahar. Ingrediente:…

Mousse de cafea

16 February 2013
Mousse_de_cafea
Mousse de cafea din: ciocolata cu lapte, gelatina, frisca, cafea instant, oua si zahar. Ingrediente: 150 g ciocolata cu lapte 2 foite de gelatina 500 ml frisca 4 linguri cafea…

Medalioane cu ciuperci

16 February 2013
Medalioane_cu_ciuperci
Medalioane cu ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, cascaval, inele de ceapa prajite, file de porc, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 300 g ciuperci Champignon 1 legatura ceapa verde 200…

Supă-cremă de gulie cu afumătură

16 February 2013
Supa_crema_de_gulie_cu_afumatura
Supă-cremă de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie, albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura…

Frigărui de vită pe pat de cuşcuş

16 February 2013
Frigarui_de_vita_pe_pat_de_cuscus
Frigărui de vită pe pat de cuşcuş din: carne de vita, cuscus, ardei gras, unt, patrunjel verde, concentrat de legume, vin rosu, otet balsamic, ulei, foi de dafin, chimion si…

Prăjitură cu foi de nucă

16 February 2013
Prajitura_cu_foi_de_nuca
Prăjitură cu foi de nucă din: albusuri, zahar tos, nuci macinate, faina, galbenusuri, lapte, zahar vanilat, zahar tos si unt. Ingrediente: pentru foi: 10 albusuri 300 g zahar tos 200…

Crema de branza cu caise si alune

16 February 2013
Crema_de_branza_cu_caise_si_alune
Crema de branza cu caise si alune din: pastaie de vanilie, lichior, zahar, caise, zahar vanilat, mascarpone, iaurt gras, coaja de lamaie, alune si fursecuri. Ingrediente: 1 pastaie de vanilie…

Supa de cartofi cu carnati si naut

16 February 2013
Supa_de_cartofi_cu_carnati_si_naut
Supa de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa, morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov…

Salata cu mandarine, naut si frunze de spanac

16 February 2013
Salata_cu_mandarine_naut_si_frunze_de_spanac
Salata cu mandarine, naut si frunze de spanac din: bulgur, ienibahar, chimion, curmale, naut, fulgi de migdale, frunze de spanac, mandarine, zeama de lamaie, otet de sherry si ulei de…

Rulade cu piept de curcan

16 February 2013
Rulade_cu_piept_de_curcan
Rulade cu piept de curcan din: piept de curcan, faina, sunca uscata, frunzulite de salvie si ulei de rapita. Ingrediente: 500 g piept de curcan 2 linguri de faina 12…

Pizza cu brânză si roşii

16 February 2013
Pizza_cu_brânza_si_rosii
Pizza cu brânză si roşii din: aluat de pizza, branza de oaie, ulei, rosii, otet balsamic si rucola. Ingrediente: 2 role aluat de pizza topping: 250 g branza de oaie…

Reteta zilei: Paste la cuptor cu ton si spanac

16 February 2013
Paste_la_cuptor_cu_ton_si_spanac_8
Paste la cuptor cu ton si spanac din: usturoi, ulei de masline, ceapa, faina, lapte, nucsoara, paine, parmezan, piper rosu, spanac, ton, paste, sare si piper. Ingrediente: 1 capatana usturoi…

Rulada de porc cu orez si ardei gras

16 February 2013
Rulada_de_porc_cu_orez_si_ardei_gras
Rulada de porc cu orez si ardei gras din: ceafa de porc fara os, ceapa, ardei gras, morcov, orez, vin rosu, ulei, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 2 bucati ceafa…

Cocktail cu sampanie si Campari

16 February 2013
Cocktailuri_3
Cocktail cu sampanie si Campari din: sampanie, campari, suc de portocale, portocala si gheata. Ingrediente: 50 ml sampanie 50 ml Campari 50 ml suc de portoale portocala gheata   Mod…

Cozonac cu nuca, scortisoara si cacao

16 February 2013
Cozonac_cu_nuca_scortisoara_si_cacao
Cozonac cu nuca, scortisoara si cacao din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua, zahar vanilinat, margarina, limette, esenta de portocale, coaja de citrice, nuci macinate, cacao si scortisoara. Ingrediente: 1 kg…

Creveti cu cremă de mango şi cocos

16 February 2013
Creveti_cu_crema_de_mango_si_cocos
Creveti cu cremă de mango şi cocos din: ceapa rosie, ardei iute, mango, unt cu verdeata, lapte de cocos, curcuma, creveti cruzi, sare si coriandru verde. Ingrediente: 2 cepe rosii…

Gustare cu ton si maioneza

16 February 2013
Gustare_cu_ton_si_maioneza
Gustare cu ton si maioneza din: covrigi cu susan, ton maruntit, maioneza, ceapa verde, rosie, ceapa alba si sare. Ingrediente: 2 covrigi mari cu susan 1 conserva cu ton maruntit…

Supa de morcovi cu lime si coriandru verde

16 February 2013
Supa_de_morcovi_cu_lime_si_coriandru_verde
Supa de morcovi cu lime si coriandru verde din: morcovi, ceapa, ulei, ghimbir, lime, supa de legume, sare, piper, lamaie si coriandru verde. Ingrediente: 700 g morcovi 1 ceapă mică…

Pizza cu blat pufos

16 February 2013
Pizza_cu_blat_pufos
Pizza cu blat pufos din: piept de pui afumat, ceapa, ardei gras verde, masline, prosciutto, cascaval, oregano, faina, apa, drojdie, ulei, zahar si sare. Ingrediente: 100 g piept de pui…

Reteta zilei: Crema de menta cu frisca

15 February 2013
Crema_de_menta_cu_frisca_06
Crema de menta cu frisca din: frisca, lapte, frunze de menta, zahar, gelatina, sirop de menta, frunze de menta si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 350ml frisca lichida 350ml lapte 15frunze…

Mamaliga in straturi cu branza de oaie

15 February 2013
Mamaliga_in_straturi_cu_branza_de_oaie
Mamaliga in straturi cu branza de oaie din: apa, malai, branza telemea, branza de burduf, cas dulce, unt, feta, busuioc si sare. Ingrediente: 1 l apa 200 g malai 200…

Minipizza cu roşii si mozzarella

15 February 2013
Minipizza_cu_rosii_si_mozzarella
Minipizza cu roşii si mozzarella din: faina, drojdie, ulei de masline, sare, ceapa, usturoi, rosii, bulion, piper, legume, mozzarella si verdeata. Ingrediente: 300 g faina 1/2 cub drojdie 4 linguri…

Tocăniţă de ciuperci cu porc

15 February 2013
Tocanita_de_ciuperci_cu_porc
Tocăniţă de ciuperci cu porc din: pulpa de porc, ciuperci, castraveti, ceapa, bulion, ulei, cimbru si sare. Ingrediente: 1 kg pulpe de porc 500 g ciuperci 3 castraveti in saramura…

Banane cu ciocolată şi cocos

15 February 2013
Banane_cu_ciocolata_si_cocos
Banane cu ciocolată şi cocos din: ciocolata amaruie, banane, biscuiti amarettini si fulgi de cocos. Ingrediente: 150 g ciocolata amaruie 3 banane mari 12 biscuiti Amarettini 3 linguri fulgi de…

Antricot de vita cu cartofi

15 February 2013
Antricot_de_vita_cu_cartofi
Antricot de vita cu cartofi din: cartofi, ulei, seminte de susan, pasta miso, zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez, antriocate de vita si nasturel. Ingrediente: 2…

Salata calda cu naut si piept de pui

15 February 2013
Salata_calda_cu_naut_si_piept_de_pui
Salata calda cu naut si piept de pui din: naut, piept de pui, rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei, bicarbonat, oregano, patrunjel verde, piper si sare. Ingrediente: 250 g naut 1…

Jeleu de fructe de pădure cu sos de vanilie

15 February 2013
Jeleu_de_fructe_de_padure_cu_sos_de_vanilie
Jeleu de fructe de pădure cu sos de vanilie din: fructe, suc de visine, suc de lamaie, budinca de vanilie, indulcitor lichid, lapte, vanilie, zahar vanilat si iaurt. Ingrediente: 800…

Rulade de dovlecei umplute cu brânză

15 February 2013
Rulade_de_dovlecei_umplute_cu_brânza
Rulade de dovlecei umplute cu brânză din: dovlecei, usturoi, cimbru, ulei de masline, sare, piper, otet de vin, miere, salata verde, rosii, ceapa si telemea. Ingrediente: 4 dovlecei 2 catei…

Chili con carne cu ardei iute

15 February 2013
Chili_con_carne_cu_ardei_iute
Chili con carne cu ardei iute din: ceapa, morcovi, ardei iute, ulei, carne tocata de vita, usturoi, pasta de rosii, supa, fasole boabe, sare si piper. Ingrediente: 3 cepe 4…

Ciuperci cu pui la cuptor

15 February 2013
Ciuperci_cu_pui_la_cuptor
Ciuperci cu pui la cuptor din: cartofi, piept de pui, cascaval, ciuperci, ceapa, ou, smantana, ulei, rozmarin, piper si sare. Ingrediente: 3 cartofi 1 piept de pui 150 g cascaval…

Sos de cocos cu smantana si usturoi

15 February 2013
Sosuri_5
Sos de cocos cu smantana si usturoi din: nuca de cocos, ketchup, smantana, frisca, usturoi, sare si piper alb. Ingrediente: 1 nuca de

Reteta zilei: Omleta cu ficatei si pipote de pui

15 February 2013
Omleta_cu_ficatei_si_pipote_de_pui_11
Omleta cu ficatei si pipote de pui din: ficatei de pui, pipote de pui, ceapa, oua, lamaie, lapte, vin alb, sare, piper, nucsoara si ulei de masline. 600g ficatei si…
 

Răcitură din limbă de vită

15 February 2013
Racitura_din_limba_de_vita
Răcitură din limbă de vită din: limba de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa, patrunjel, vin alb, frunze de patrunjel, gelatina, sare, piper, piper boabe si foaie de dafin. Ingrediente:…

Rata coapta cu sos de mere

15 February 2013
Rata_coapte_cu_sos_de_mere
Rata coapte cu sos de mere din: rata, ulei de floarea soarelui, lamaie, baton de scortisoara, anason stelat, cartofi, nasturel, mere, unt, suc de mere. Ingrediente: 1 raţă, de aproximativ…

Deserturi simple si gustoase: Smochine umplute

15 February 2013
Smochine_umplute
Smochine umplute din: smochine, branza cu mucegai, crema de branza, sare, piper si miez de nuci. Ingrediente: 12 smochine mari 150 g branza cu mucegai 300 g crema de branza…

Tocană de creveţi cu roşii si capere

15 February 2013
Tocana_de_creveti_cu_rosii_si_capere
Tocană de creveţi cu roşii si capere din: cartofi, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, fileuri de ansoa, fulgi de ardei iute, rosii, vin alb, supa de legume, creveti, coaja…

Chifteluţe mixte

15 February 2013
Chiftelute_mixte
Chifteluţe mixte din: chifla, dovlecel, morcov, ceapa, unt, carne tocata mixta, ou, mustar, sare, piper si unt. Ingrediente: 1 chifla mai veche 1/2 dovlecel 1 morcov 1 ceapa 1 lingurita…

Drob de miel cu ardei

15 February 2013
Drob_de_miel_cu_ardei
Drob de miel cu ardei din: ardei capia, crema de branza de vaci cu verdeata, pesmet, smantana, organe de miel, oua, sare, piper, verdeturi. Ingrediente: 3 ardei capia roșii 50…

Cartofi în stil spaniol

15 February 2013
Cartofi_în_stil_spaniol
Cartofi în stil spaniol din: oua, cartofi, carnati proaspeti, ulei, spanac, castraveti cornison, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 800 g cartofi 300 g carnati proaspeti 250 ml ulei…

Cocktail cu lichior de banane si ardei

15 February 2013
Cocktailuri_13
Cocktail cu lichior de banane si ardei din: ardei, vodca infuzata cu ciocolata, lichior de banane, zahar vanilat si suc de lamaie. Ingrediente: 4 bucati ardei chilli 50 ml vodca…

Croasanţi cu crenvurşti

15 February 2013
Croasanti_cu_crenvursti
Croasanţi cu crenvurşti din: patrunjel, aluat de foi, minicrenvursti si cascaval. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 500 g aluat de foi pentru croasanti 24 minicrenvursti 50 g cascaval ras   Mod…

Orez asiatic

15 February 2013
Orez_asiatic
Orez asiatic din: orez, oua, ardei capia, ceapa, ceapa verde, castravete, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung (basmati) 4 oua 1 ardei capia 1…

Ciorba de gaina cu ardei iute murat

15 February 2013
Ciorba_de_gaina_cu_ardei_iute_murat
Ciorba de gaina cu ardei iute murat din: gaina, morcovi, radacina de telina, radacina de patrunjel, ardei capia, usturoi, galbenusuri, supa de gaina, smantana, otet, sare si patrunjel. Ingrediente: 1…

Pacheţele de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume

15 February 2013
Pachetele_de_primavara_umplute_cu_amestec_picant_de_carne_si_legume
Pacheţele de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume din: file de porc, morcov, ceapa verde, usturoi, ghimbir, ulei de germeni de porumb, sare, piper, pasta sambal oelek,…

Reteta zilei: Pizza cu branza si vinete

15 February 2013
Pizza_cu_branza_si_vinete_9
Pizza cu branza si vinete din: faina, drojdie, sare de mare, apa, branza, vinete, sos de pizza, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 3 3/4 cesti faina 1/4 lingurița de drojdie…

Piept de rata cu piure delicios de mere

15 February 2013
Piept_de_rata_cu_piure_delicios_de_mere
Piept de rata cu piure delicios de mere din: piept de rata, chifle, ciuperci, ceapa, lamaie, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper alb, maghiran, salata verde, telina verde, oua, mere, zeama…

Fileuri de porc cu sos de mere

15 February 2013
Retete_1
Fileuri de porc cu sos de mere din: fileuri de porc, faina, unt, sare, praz, seminte de mustar, vin rosu, mere si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de porc 1 lingura…

Retete culinare simple: Ciuperci umplute

15 February 2013
Ciuperci_umplute
Ciuperci umplute din: ciuperci, ceapa, ardei gras, ulei, maioneza dietetica, pesmet, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 18 ciuperci mari 1 ceapa 1 ardei gras rosu 2 lingurite ulei 225 ml…

Paste cu broccoli şi migdale

15 February 2013
Paste_cu_broccoli_si_migdale
Paste cu broccoli şi migdale din: ulei de masline extravirgin, ardei iute, usturoi, spaghete, broccoli, coaja de lamaie, fulgi de migdale si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin…

Cuburi cu branza

15 February 2013
Cuburi_cu_branza
Cuburi cu branza din: busuioc, oua, sare, smantana, faina, praf de copt, branza de vaci, gelatina, piper si ardei copt. Ingrediente: 1 legatura busuioc proaspat 4 oua sare 300 g…

Omleta cu ciuperci

15 February 2013
Omleta_cu_ciuperci
Omleta cu ciuperci din: oua, ciuperci, ceapa rosie, salata verde, rosii cherry, unt, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 oua 200 g ciuperci (galbiori) 1 ceapa rosie 1 salata verde…

Deserturi simple: Tiramisu cu fructe de padure

15 February 2013
Tiramisu_cu_fructe_de_padure.png
O reteta delicioasa de tiramisu cu:oua, zahar, faina, lamaie, zahar vanilat, lichior, crema mascarpone, frisca, mure, afine. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 150 g făină 1 lămâie 1 plic…

Reteta zilei: Tort bavarez cu ciocolata alba si zmeura

14 February 2013
Tort_bavarez_cu_ciocolata_alba_si_zmeura_20
Tort bavarez cu ciocolata alba si zmeura din: gelatina, galbenusuri, zahar, lapte, zahar vanilat, ciocolata alba, frisca, lichior de zmeura, apa, zahar, biscuiti, zmeura si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 foi…

Elementele constitutive ale vinului

14 February 2013
Vin_3
Elementele fundamentale care alcătuiesc un vin (ceea ce analizează degustătorii când stabilesc calitatea vinului) sunt zahărul, aciditatea, taninurile şi alcoolul. Zahărul conţinut de boabe fermentează, trans-formându-se în alcool, oferindu-i vinului…

Ruladă cu dulceaţă

14 February 2013
Rulada_cu_dulceata
Ruladă cu dulceaţă din: unt, faina cu agent de crestere, seminte de vanilie, lapte, dulceata de zmeura si custard. Ingrediente: 100 g de unt sarat, rece, taiat cubulete, plus extra…

Involtini de curcan cu spaghete

14 February 2013
Involtini_de_curcan_cu_spaghete
Involtini de curcan cu spaghete din: felii de curcan, sare, piper, frunze de salvie, ceapa verde, sunca, ulei, vin rosu, vin alb, spaghete, unt, coaja de lamaie si parmezan. Ingrediente:…

Inimioare cu ciocolata si alune

14 February 2013
Inimioare_cu_ciocolata_si_alune
Inimioare cu ciocolata si alune din: chec, crema de ciocolata, ou, lapte inegral, vanilie, zahar, alune de padure, unt, zahar pudra si inghetata de vanilie si zmeura. Ingrediente: 4 felii…

Somon cu avocado si ghimbir

14 February 2013
Somon_cu_avocado_si_ghimbir
Somon cu avocado si ghimbir din: somon, avocado, rosii, limeta, dovlecei, ghimbir, sare, piper si suc de limette. Ingrediente: 400 g somon congelat (felii gata de preparare) 2 fructe avocado…

Carnaciori de porc

14 February 2013
Carnaciori_de_porc
Carnaciori de porc din: pulpe de porc, piept de porc, usturoi, cimbru, bacon afumat, frunze de salvie, ulei, sare, piper si mate de porc. Ingrediente: 1 1/2 pulpa de porc…

Tarta gustoasa cu gem

14 February 2013
Tarta_gustoasa_cu_gem
Tarta gustoasa cu gem din: faina, faina de migdale, unt, zahar pudra, ou, coaja de lamaie, scortisoara, lapte, sare si gem. Ingrediente: 125 g faina 125 g faina de migdale…

Clatite cu somon

14 February 2013
Clatite_cu_somon
Clatite cu somon din: faina, sare, lapte, oua, branza dulce de vaci, hrean, verdeata, sare, piper, unt si somon afumat. Ingrediente: aluat: 125 g faina sare 250 ml lapte 2…

Salată cu macrou şi legume

14 February 2013
Salata_cu_macrou_si_legume
Salată cu macrou şi legume din: fasole verde, broccoli, spanac, macrou afumat, seminte de floarea soarelui, iaurt semidegresat, zeama de lamaie, mustar cu boabe si marar. Ingrediente: 85 g fasole…

Felii de curcan glazurate

14 February 2013
Felii_de_curcan_glazurate
Felii de curcan glazurate din: felii de curcan, faina, ulei de masline, dovleac, zahar, otet balsamic, sare, frunze de salvie, mere rosii si amidon de porumb. Ingrediente: 450 g felii…

Supa de rosii si fasole cu melcisori

14 February 2013
Supa_de_rosii_si_fasole_cu_melcisori
Supa de rosii si fasole cu melcisori din: ceapa, usturoi, rosii decojite, fasole alba, ulei, supa de legume, paste, sare si piper. Ingrediente: 1

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro