miercuri, 21 ianuarie 2015

Retete 2015 # 59

Retete

 

Paste cu peste si praz

6 April 2013
Paste_cu_peste_si_praz
Paste cu peste si praz din: spaghete, peste, praz, ceapa, vin alb, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, rosii si ardei iute. Ingrediente: 500 g spaghete un kilogram de peste…
 

Nuga cu esenţă de trandafir

6 April 2013
Nuga_cu_esenta_de_trandafir
Nuga cu esenţă de trandafir din: fructe uscate, albusuri, miere, unt, zahar, esenta de trandafiri si sare. Ingrediente: 300 g fructe uscate 4 albusuri 350 g miere 120 g unt…

Paste gratinate umplute cu spanac

6 April 2013
Paste _gratinate_umplute_cu_spanac
Paste gratinate umplute cu spanac din: paste, sare, frunze de spanac, ceapa, usturoi, ulei de masline, ou, ricotta, ulei de masline, parmezan, piper, nucsoara, rosii decojite si oregano. Ingrediente: 500…

Pastă de măcris cu ceapă şi usturoi

6 April 2013
Pasta_de_macris_cu_ceapa_si_usturoi
Pastă de măcris cu ceapă şi usturoi din: macris, frunze de leurda, ceapa verde, usturoi verde, ceapa rosie, unt, tarate de gras si faina de soia. Ingrediente: 500 g macris…

Macaroane cu sos de fasole

6 April 2013
Macaroane_cu_sos_de_fasole
Macaroane cu sos de fasole din: macaroane, fasole boabe, ceapa, ardei grasi, usturoi, ardei iute, rosii, morcov, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 500…

Spaghete cu sos de roşii si ton

6 April 2013
Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_ton
Spaghete cu sos de roşii si ton din: spaghete, sare, ceapa, usturoi, unt, rosii decojite, piper, zahar, ton in suc propriu, capere si busuioc. Ingrediente: 500 g spaghete sare 1…

Nuga cu miere

6 April 2013
Nuga_cu_miere
Nuga cu miere din: miere, zahar pudra, apa, albus si alune de padure. Ingrediente: 175 g miere 300 g zahar pudra 2 linguri apa un albus 200 g alune de…

Reteta zilei: File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

6 April 2013
File_de_somon_pe_pat_de_orez_brun_si_ciuperci_17
File de somon pe pat de orez brun si ciuperci din: fileuri de somon, vin alb, ciuperci, unt, usturoi, sare de mare, piper, orez brun si seminte prajite de floarea…

Rulouri de vitel

6 April 2013
Rulouri_de_vitel.png
Ingrediente: 600 g pulpă de viţel 200 g orez fiert 1 ou 150 g slănină sare boia 1 pahar vin alb 1 lingură untură cimbru Mod de preparare: Tai carnea…

Gnocchi cu sos de carne

6 April 2013
Gnocchi_cu_sos_de_carne
Gnocchi cu sos de carne din: carne de vita tocata, rosii, ardei iute, ardei gras, usturoi, ceapa, boia dulce, ulei de floarea soarelui, vin alb, gnocchi, salvie, sare si piper.…

Tiramisu cu visine

6 April 2013
Tiramisu_cu_visine
Tiramisu cu visine din: mascarpone, zahar, zahar vanilinat, visinata, visine, piscoturi, cacao si visine. Ingrediente: 500 g mascarpone 2 linguri zahar 3 plicuri zahar vanilinat 1 lingura visinata 250 g…

Macrou in sos roşu

6 April 2013
Macrou_in_sos_rosu
Macrou in sos roşu din: macrou, usturoi, ceapa, ardei grasi, ardei iute, rosii, patrunjel, ulei de floarea soarelui, lamaie, apa, sare, piper, malai si gris. Ingrediente: un kilogram macrou 3…

Orez cu ananas

6 April 2013
Retete_1
Orez cu ananas din: orez, amestec de legume, sos de soia, pudra de curry, usturoi, ulei, ceapa vrde, chimen, sare si ananas. Ingrediente: 250 g orez 300 g amestec de…

Tocana de oaie

6 April 2013
Tocana_de_oaie.png
O reteta delicioasa de tocana cu:carne de oaie, ardei gras, ulei, vin sec, sare, piper. Ingrediente: 2 kg carne de oaie fără oase 2 ardei graşi 100 ml ulei 300…

Cremă de brânză cu alune

6 April 2013
Crema_de_brânza_cu_alune
Cremă de brânză cu alune din: branza de vaci, branza telemea, morcov, marar, gelatina, smantana, usturoi, ceapa, unt de alune, lapte de cocos, alune, zahar brun, suc de lamaie, sare…

Granita de nectarine

6 April 2013
Granita_de_nectarine
Granita de nectarine din: lamaie, nectarine, zahar si vin spumos. Ingrediente: 1 lamaie 600 g nectarine 200 g zahar 150 ml vin spumos   Mod de preparare: Se spala lamaie…

Supă de gulioare cu smantana si boia

6 April 2013
Supa_de_gulioare.png
O reteta delicioasa de supa cu: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc 2 linguri untură 1 lingură făină…

Gratar coreean (Bulgogi)

6 April 2013
Gratar_coreean_9
Gratar coreean din: carne de vita, pudra de nuca, sos, sos de soia, suc de pere, zahar, suc de ghimbir, miere, ceapa verde, usturoi, sare de dusan, ulei de susan,…

Supa de pastarnac cu conopida si ghimbir

6 April 2013
Supe_1
Supa de pastarnac cu conopida si ghimbir din: ulei de masline, conopida, usturoi, pastarnac, ghimbir, ceapa, seminte de fenicul, ardei iute, turmeric, zeama de lamaie, coaja de lamaie, supa de…

Inghetata cu stafide

6 April 2013
Inghetata_cu_stafide
Inghetata cu stafide din: stafide, vin dulce, sare, galbenusuri, zahar, zahar vaniinat, zahar pudra, frisca si zahar ars. Ingrediente: 80 g stafide 70 ml vin dulce 400 ml lapte sare…

Drob de miel cu marar si ceapa verde

6 April 2013
Drob_de_miel
Drob de miel cu marar si ceapa verde din: oua, sare, piper, marar, organe de miel, ceapa verde si usturoi verde. Ingrediente: 8 oua 1 varf sare piper 1 legatura…

Garnitura de broccoli cu usturoi

6 April 2013
Garnitura_de_broccoli_cu_usturoi
Garnitura de broccoli cu usturoi din: broccoli, usturoi, ulei de masline si chilli. Ingrediente: 400g de broccoli, desfăcut bucheţele 3 căţei de usturoi, tăiaţi felii subţiri 4 linguri ulei de…

Bezele cu sos de ciocolată

6 April 2013
Bezele_cu_sos_de_ciocolata
Bezele cu sos de ciocolată din: albusuri, zahar pudra, zahar tos, scortisoara, unt, lapte dulce, pere, vin alb, cuisoare, lamaie si ciocolata neagra. Ingrediente: 5 albusuri 350 g zahar pudra…

Reteta zilei: Pui la cuptor cu salata de cruditati

6 April 2013
Pui_la_cuptor_cu_salata_de_cruditati_20
Pui la cuptor cu salata de cruditati din: pui, praf de chilli, praf de ceapa, boia de ardei, piper negru, praf de usturoi, salvie, sare, fulgi de ardei rosu, ulei…

Salată de leurdă

6 April 2013
Salata_de_leurda
Salată de leurdă din: leurda, varza alba, telina, ulei, tarate de grau, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, leustean, legume uscate, zeama de varza acra. Ingrediente: 300 g leurda 300 g…

Coaste de miel cu busuioc si rozmarin

6 April 2013
Miel
Coaste de miel cu busuioc si rozmarin din: busuioc, ceapa, vin rosu, rozmarin, sare, apa, piper, oregano, usturoi, gris, carcasa de miel, maruntaie de miel, oua, sunculita, patrunjel si condimente…

Biscuiţi domino

6 April 2013
Biscuiti_domino
Biscuiţi domino din: faina, zahar pudra, oua, unt, cacao, lapte, zahar vanilinat, praf de copt, sare, gem de struguri, ciocolata neagra si boia de ardei iute. Ingrediente: 200 g faina…

Inghetata de mure

6 April 2013
Inghetata_de_mure
Inghetata de mure din: mure, zahar, ou, crema de iaurt, zahar vanilinat. Ingrediente: 125 g mure 40 g zahar 1 ou 75 g crema de iaurt 1 plic zahar vanilinat…

Ciorba de miel cu smantana si tahon

6 April 2013
Supe_6
Ciorba de miel cu smantana si tahon din: piper, morcovi, telina, galbenusuri, ardei iute, ceapa, otet de vin rosu, sare, smantana, carne de miel, orez si tarhon. Ingrediente: 5 gr…

Cozonac cu aroma de scortisoara

6 April 2013
Desert_5
O reteta delicioasa de Cozonac cu aroma de scortisoara cu:faina, lapte, miere, ou, unt, drojdie, sare, zahar, scortisoara. MODIFICATA Ingrediente: 300g făină 120ml lapte cald 1 linguriţă miere sau zahăr 1…

Plăcintă cu nuci macadamia caramelizate

6 April 2013
Placinta_-cu_-nuci_-macadamia_-caramelizate.png
O reteta delicioasa de placinta cu:biscuiti, unt nesarat, nuci de macadamia, zahar pudra, crema de branza, esenta de vanilie, oua, smantana, frisca.   Ingrediente blat: 160g biscuiţi digestivi de ovăz,…

Colacel

6 April 2013
Colacel.png
O reteta delicioasa de colacel cu:unt nesarat, lapte, apa, zahar tos, sare, drojdie, faina, zahar brun, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente aluat: 2 linguri unt nesărat, topit 1 cană lapte, cald…

Crap cu costita afumata

6 April 2013
Crap_cu_costita_afumata.png
O reteta delicioasa de crap cu:ceapa, cartofi, slanina afumata, vin alb sec, piper. Ingrediente: 1 crap de2 kg 2 kg cepe 1 kg cartofi

Reteta zilei: Parfait de caise

5 April 2013
Parfait_de_caise_11
Parfait de caise din: caise, zahar pudra, esenta de vanilie, albusuri de ou, apa si smantana.   Ingrediente pentru aluatul de caise: 400g caise 150g zahar pudra 2 lingurite de…
 

File de pui cu paste

5 April 2013
File_de_pui_cu_paste
File de pui cu paste din: paste, piept de pui, pesto de busuioc, masline, ardei iute, lapte de cocos, pudra de curry, cuisoare, ulei de masline, sare, piper, busuioc si…

Nuga de cacao

5 April 2013
Nuga_de_cacao
Nuga de cacao din: ciocolata neagra, zahar, miere, migdale, cafea boabe, albus si apa. Ingrediente: 130 g ciocolata neagra cu 70% cacao 100 g zahar cristale 100 g miere 100…

Supă de peşte cu fasole şi praz

5 April 2013
Supa_de_peste_cu_fasole_si_praz
Supă de peşte cu fasole şi praz din: apa, fileuri de peste, ciuperci, ceapa, usturoi, fasole verde, praz, mazare, morcov, lamaie, pudra de curry, ulei de masline, sare, piper si…

Fursecuri cu mere

5 April 2013
Fursecuri_cu_mere
Fursecuri cu mere din: faina, margarina, lapte de soia, mere, zahar, suc de lamaie, scortisoara, nucsoara, nuci si zahar pudra. Ingrediente: 800 g faina 250 g margarina 70 ml lapte…

Ravioli cu sos de legume

5 April 2013
Ravioli_cu_sos_de_legume
Ravioli cu sos de legume din: faina, oua, praz, parmezan, morcov, boabe de porumb, fasole verde, ardei gras, rosii, capere, ulei de floarea soarelui, mar, miez de nuca, sare, piper…

Parfait cu fructe

5 April 2013
Parfait_cu_fructe
Parfait cu fructe din: lichior de portocale, flori de levantica, zahar, portocala, frisca, mure si zmeura. Ingrediente: 2 cl lichior de portocale 2 linguri flori de levantica 50 g zahar…

Cannelloni cu branza si sos de rosii

5 April 2013
Cannelloni_cu_branza_si_sos_de_rosii
Cannelloni cu branza si sos de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, vin, gorgonzola, ricotta, mozzarella, ou, unt, cannelloni si busuioc. Ingrediente: 400 g rosii 1 ceapa 1…

Tartă cu praz şi kaiser

5 April 2013
Tarta_cu_praz_si_kaiser
Tartă cu praz şi kaiser din: apa, unt, oua, faina, zahar tos, drojdie, branza telemea, kaizer, ciuperci, praz, sare, piper, rozmarin si branza cu mucegai. Ingrediente: 230 ml apa 100…

Garnitura de praz cu mazare

5 April 2013
Garnitura_de_praz_cu_mazare
Garnitura de praz cu mazare din: praz, mazare, unt si suc de lamaie. Ingrediente: 6 fire de praz, tăiate oblic în câte 5-6 bucăţi 250g de mazăre congelată 50g de…

Medalion de crap în sos tomat

5 April 2013
Medalion_de_crap_în_sos_tomat
Medalion de crap în sos tomat din: crap, rosii in bulion, ulei, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, foaie de dafin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de crap (circa…

Reteta zilei: Penne cu ciuperci in sos de vin

5 April 2013
Penne_cu_ciuperci_in_sos_de_vin_30
Penne cu ciuperci in sos de vin din: paste penne, ciuperci, ceapa, usturoi, pui, cimbru, fulgi de ardei, piper, sare, unt, ulei de masline, vin alb, smantana, parmezan si patrunjel.…

Foitaj cu branza

5 April 2013
Foitaj_cu_branza
Foitaj cu branza din: aluat de foitaj, mustar dulce, rosii, branza de burduf si ceapa. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 4 linguri mustar dulce 20 rosii mici 200 g…

Taitei cu legume prajite (Japchae)

5 April 2013
Taitei_cu_legume_prajite_9
Taitei cu legume prajite din: castravete verde, ceapa, radacina de clopotel, morcov, carne de vita, sos de soia, zahar tos, ceapa verde, usturoi, sare de susan, ulei de susan, ciuperci,…

Kebab de pui in paine

5 April 2013
Kebab_de_pui_in_paine
Kebab de pui in paine din: carne de pui, mazare, dovlecei, ceapa, cartofi, morcovi, ulei de masline, faina, rozmarin, rosii, pasta de tomate, aluat de paine, oua, menta, sare si…

Tartar de ton

5 April 2013
Tartar_de_ton
Tartar de ton din: ton, lamaie verde, ulei de susan, ulei de masline, sos de soia, ghimber, coriandru verde, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 300 g ton 3 buc…

Macrou inabusit

5 April 2013
Macrou_inabusit
Macrou inabusit din: macrou, ceapa, morcov, telina, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g macrou 1 ceapa 1 morcov 1 telina…

Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale

5 April 2013
Creveti_cu_ficat_de_gasca_si_coaja_de_portocale
Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale din: creveti, ficat de gasca, usturoi si rosii. Ingrediente: creveti ficat de gasca coaja de portocala si lamaie usturoi copt rosii…

Tort de visine cu piscoturi

5 April 2013
Tort_de_visine_cu_piscoturi
Tort de visine cu piscoturi din: piscoturi, gelatina, unt, zahar, smantana, visine, frisca, zahar vanilat si fistic. Ingrediente: blat si crema: 250 g piscoturi 10 g gelatina 160 g unt…

Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli

5 April 2013
Muschi_de_vita_cu_sos_de_fructe_si_broccoli
Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli din: muschi de vita, crutoane de paine, legume mexicane, broccoli, piure de cartofi si sos de fructe. Ingrediente: muschi de vita…

Muschiulet de porc cu costita si cartofi

5 April 2013
Muschiulet_de_porc_cu_costita_si_cartofi
Muschiulet de porc cu costita si cartofi din: muschiulet de porc, costita, cartofi fierti, castraveti murati, gogosari murati, porumb si fasole rosie. Ingrediente: 150g muschiulet de porc 20g costita 150g…

Rulada de primavara

5 April 2013
Rulada_de_primavara
Rulada de primavara din: carne tocata, stevie, loboda, leurda, leustean, morcov, ceapa verde, carnati, oua, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne tocata (amestec vita, porc) 1 legatura stevie 2…

Tocanita de ardei

5 April 2013
Tocanita_de_ardei
Tocanita de ardei din: ceapa, boia, ardei grasi, rosii in bulion, telina, usturoi, bulion, pasta de ardei dulce, ulei, ciuperci si sare. Ingrediente: 2 cepe 2 lingurita boia, dulce sau…

Cotlete de porc cu otet balsamic si rucola

5 April 2013
Cotlete_de_porc_cu_otet_balsamic_si_rucola
Cotlete de porc cu otet balsamic si rucola din: portocale, otet balsamic, miere, usturoi, mustar dijon, ulei de masline, cotlete de porc, rucola si avocado. Ingrediente: 2 portocale 2 linguri…

Reteta zilei: Curcan la gratar

5 April 2013
Curcan_la_gratar_13
Curcan la gratar din: curcan, unt, praf de usturoi, piper si sare.   Ingrediente: 1 curcan 4 linguri unt topit 1 lingura praf de usturoi 1 lingura piper 2 lingurite…

Ciorba de verdeturi cu carne de pui

5 April 2013
Supe_3
Ciorba de verdeturi cu carne de pui din: carne de pui, loboda, untisor, stevie, orez, ceapa, morcov, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne (pui, curcan) 4 legaturi…

Macrou umplut cu verdeturi

5 April 2013
Macrou_umplut_cu_verdeturi
Macrou umplut cu verdeturi din: macrou, stevie, spanac, ceapa verde, usturoi verde, cuscus, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 200 g bucata) 1 legatura stevie…

Crema de spanac cu nucsoara si smantana

5 April 2013
Crema_de_spanac_cu_nucsoara_si_smantana
Crema de spanac cu nucsoara si smantana din: unt, ceapa, faina, lapte integral, frunze de spanac, smantana si nucsoara. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa mica, tocata marunt 2 linguri…

Purcel la tava in sos tomat

5 April 2013
Purcel_la_tava_in_sos_tomat
Purcel la tava in sos tomat din: pulpa de porc, ulei, rosii in bulion, ceapa, morcov, foi de dafin, usturoi, vin alb, rozmarin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg…

Paella cu legume asortate

5 April 2013
Paella_cu_legume_asortate
Paella cu legume asortate din: ceapa, usturoi, dovlecei, broccoli, sare, piper, ardei gras, mazare, porumb, patrunjel, ulei, unt, boia, chimen, supa si orez. Ingrediente: 8 cepe 3 catei de usturoi…

Crema de pui cu legume

5 April 2013
Supe_1
Crema de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, morcovi, telina, conopida, ardei gras, patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cepe 2 morcovi…

Miel la cuptor cu vin

5 April 2013
Miel_2
Miel la cuptor cu vin din: piper negru, bulion, vin rosu, sare, ulei de floarea soarelui, cimbru, usturoi si carne de miel. Ingrediente: 1 lingurita piper negru 4 lingura bulion…

Mancare de stevie cu marar

5 April 2013
Mancare_de_stevie_cu_marar
Mancare de stevie cu marar din: stevie, marar, ceapa, morcov, pasta de tomate, orez,

Reteta zilei: Tarta cu mere

4 April 2013
Tarta_cu_mere_7
Tarta cu mere din: mere, zahar pudra, aluat, unt nesarat, oua, galbenus de oua, migdale, faina si coniac. Ingrediente: 600g mere 3 linguri de zahar pudra Aluat tarta Ingrediente pentru…
 

Peste cu telină si sos

4 April 2013
Peste_cu_telina_si_sos
Peste cu telină si sos din: peste, telina, broccoli, boia dulce, rosii in suc, seminte de susan, usturoi, fenicul, ardei iute, ceapa, lamaie, sare, piper, ulei, cimbru, nuci si migdale.…

Supa de cartofi cu conopida

4 April 2013
Supe
Supa de cartofi cu conopida din: conopida, cartofi, ulei, ceapa, morcovi, orez, rosii in bulion, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 conopida potrivita 100 ml ulei 2…

Briose cu carne

4 April 2013
Briose_cu_carne
Briose cu carne din: telina, ceapa, unt cu verdeata, chifla, cartofi, carne tocata mixta, oua, sare, boia si susan. Ingrediente: 300 g telina 1 ceapa 40 g unt cu verdeata…

Tiramisu la pahar

4 April 2013
Tiramisu_la_pahar.png
O reteta delicioasa de tiramisu cu:frisca, mascarpone, branza de vaci, zahar, vanilie, scortisoara, fursecuri, espresso, crema de whiskey, fructe de padure, cacao. Ingrediente: 250 g frişcă 300 g mascarpone 300…

Prajitura cu caise si ghimbir

4 April 2013
Prajitura_cu_caise_si_ghimbir
Prajitura cu caise si ghimbir din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, ghimbir, suc de caise, cacao, caise si lapte. Ingrediente: 250 g unt 180 g zahar 5 oua…

Peste cu sos picant cu alune de padure

4 April 2013
Retete_1
Peste cu sos picant cu alune de padure din: file de merluciu, seminte de mustar, alune de padure, vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de salvie, menta si…

Paste cu sos de ciuperci

4 April 2013
Paste_cu_sos_de_ciuperci
Paste cu sos de ciuperci din: paste cu spanac, usturoi, ceapa alba, ceapa rosie, vin, rosii in suc, ciuperci, ardei gras, ardei capia, morcov, ulei, miez de nuca, sare, piper,…

Paine in sah

4 April 2013
Paine_in_sah
Paine in sah din: paine integrala, paine alba, unt cu verdeturi si unt cu chilli. Ingrediente: 4 felii de paine integrala 4 felii de paine alba 50 g unt cu…

Varza cu morcovi si bacon

4 April 2013
Varza_cu_morcovi_si_bacon
Varza cu morcovi si bacon din: varza, morcovi, bacon afumat, ceapa, unt, concentrat, boia dulce, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: o varza un kg morcovi 150 g bacon afumat o…

Cosulete cu crema de rodie

4 April 2013
Cosulete_cu_crema_de_rodie
Cosulete cu crema de rodie din: unt, faina, cacao, zahar tos, zaha vanilinat, sare, rodie, lapte, ou, galbenusuri, zahar pudra, amidon, sirop de rodie, sos de ciocolata, menta si fistic.…

Tartă verde

4 April 2013
Tarta_verde
Tartă verde din: faina, unt cu verdeata, fasole verde, dovlecel, ardei gras verde, lamaie, patrunjel, cimbru, branza feta, oua, piper si nucsoara. Ingrediente: 200 g faina 60 g unt cu…

Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan

4 April 2013
Paine_prajita_cu_usturoi_paprika_si_parmezan_24
Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan din: bagheta, unt, praf de usturoi, paprika, patrunjel uscat si parmezan.   Ingrediente: 1 bagheta 1/2 ceasca de unt 1 lingura praf de…

Retete de post: Supa de fasole verde

4 April 2013
Supa_de_fasole_verde
Supa de fasole verde din: ceapa, morcovi, telina, fasole pastai, paste fainoase, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: o ceapa 2 morcovi 100 g telina 500 g fasole pastai 4 linguri…

Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca

4 April 2013
Dovlecei_umpluti_cu_ciuperci_si_sunca
Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca din: dovlecei, ceapa, ciuperci, sunca, pesmet, ou, ulei si lapte. Ingrediente: 4 dovlecei o ceapa medie 6 ciuperci albe 150 g sunca 2 linguri…

Friptura cu mustar

4 April 2013
Friptura_cu_mustar
Friptura cu mustar din: muschi de vita, unt, mustar, concentrat de vita, usturoi, ceapa, ardei gras, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 700 g muschid e vita 2 linguri unt 2…

Tartă cu mazăre

4 April 2013
Tarta_cu_mazare
Tartă cu mazăre din: faina neagra, unt, apa, sare, mazare, bacon, ceapa, lapte, oua, lapte, cascaval, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina neagra 100 g unt 50…

Orez cu fructe de padure

4 April 2013
Orez_cu_fructe_de_padure
Orez cu fructe de padure din: lapte, orez, sare, fructe de padure, zahar vanilinat, lamaie verde, iaurt cu vanilie, zahar si frunze de menta. Ingrediente: 450 ml lapte 150 g…

Bors cu taitei si aripi de rata

4 April 2013
Bors_cu_taitei_si_aripi_de_rata
Bors cu taitei si aripi de rata din: aripi de rata, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, ardei gras, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g aripi de rata 2 cepe…

Salată de morcovi cu caise

4 April 2013
Salata_de_morcovi_cu_caise
Salată de morcovi cu caise din: morcovi, ulei, sare cu usturoi, caise uscate, papadie, ceapa verde, nuci, iaurt, suc de lamaie, coaja de lamaie si piper. Ingrediente: 750 g morcovi…

Prajitura cu amoniac si morcovi

4 April 2013
Desert_4
Prajitura cu amoniac si morcovi din: faina, morcov, zahar, margarina, gem de caise, amoniac si sare. Ingrediente: 500 g faina 500 g morcov dat pe razatoarea mica 300 g zahar…

Aripi de pui cu legume

4 April 2013
Aripi_de_pui_cu_legume
Aripi de pui cu legume din: aripi de pui, cartofi, sos de soia, sos hoisin, otet de orez, usturoi, miere, cuisoare, scortisoara, anason, boia dulce, sare, piper, ulei, cimbru, sos…

Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie

4 April 2013
Macrou_la_cuptor_cu_rosii_cherry_si_lamaie
Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie din: macrou, rosii cherry, lamai, usturoi, morcov, ceapa rosie, boia dulce, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, ardei iute, vin alb,…

Clătite cu brânză si mărar

4 April 2013
Clatite_cu_brânza_si_marar
Clătite cu brânză si mărar din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, oua, lapte, branza de vaci, marar, ceapa verde, castraveti verzi, usturoi, lamaie, ulei de masline, sare, piper si nuci.…

Prăjitură cu vanilie şi ciocolată

4 April 2013
Prajitura_cu_vanilie_si_ciocolata
Prăjitură cu vanilie şi ciocolată din: zahar, oua, unt, faina, praf de copt, zahar vanilinat, sare, budinca de vanilie, lapte, frisca, ciocolata neagra, dulceata de afine si fursecuri cu cocos.…

Reteta zilei: Orez basmati cu branza panner si garam masala

4 April 2013
Orez_basmati_cu_branza_panner_si_garam_masala_8
Orez basmati cu branza panner si garam masala din: orez basmati, branza panner, garam masala, ceapa, ghimbir, pasta de usturoi, rosii, ardei iute, frunze de menta, iaurt, pudra de ardei…

Cartofi dulci cu smantana si parmezan

4 April 2013
Cartofi_dulci_cu_smantana_si_parmezan
Cartofi dulci cu smantana si parmezan din: cartofi dulci, pastarnac, smantana, salvie maruntita, mustar cu boabe, unt, paine cu cereale, parmezan si seminte de pin. Ingrediente: 800g de cartofi dulci,…

Friptură de porc cu sos picant

4 April 2013
Friptura_de_porc_cu_sos_picant
Friptură de porc cu sos picant din: cotlete de porc, boia dulce, boia iute, oregano, cimbru, suc de rosii, usturoi, sos de soia, miere, otet balsamic, broccoli, sare, piper, ulei…

Panna cotta cu sos de caise

4 April 2013
Panna_cotta_cu_sos_de_caise
Panna cotta cu sos de caise din: gelatina, baton de vanilie, frisca, zahar, coaja de lamaie, caise, suc de lamaie, caisata si coniac. Ingrediente: 10 g gelatina 1 baton de…

Lasagna cu praz si orez

4 April 2013
Retete_1
Lasagna cu praz si orez din: ulei, faina, orez, lapte de soia, nucsoara, praz, foi de lasagna, cascaval vegetal, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 lingura faina 200…

Crema cu lichior de oua

4 April 2013
Crema_cu_lichior_de_oua
Crema cu lichior de oua din: zmeura, zahar pudra, branza de vaci, lichior de oua, frisca si zahar. Ingrediente: 500 g zmeura 50 g zahar pudra 200 g branza de…

Friptura de miel cu sunca afumata si rozmarin

4 April 2013
Miel_1
Friptura de miel cu sunca afumata si rozmarin din: rozmarin, cimbru, usturoi, sunca afumata, carne de miel, sare grunjoasa si piper macinat. Ingrediente: 1 lingura rozmarin 1 lingurita cimbru 1,2…

Creveti in sos picant

4 April 2013
Creveti_in_sos_picant
Creveti in sos picant din: creveti, boia dulce, chimen, coriandru, ardei iute, fasole fava, ulei, limeta, seminte de susan, vin alb, orez,

Parfait de cocos

4 April 2013
Parfait_de_cocos
Parfait de cocos  din: galbenusuri, zahar, lapte de cocos, lichior de cocos, frisca, visine, visinata, vin alb, vin de porto alb si scortisoara. Ingrediente: 3 galbenusuri 100 g zahar 100…
 

Reteta zilei: Jeleu de capşuni

3 April 2013
Jeleu_de_capsuni_4
Jeleu de capsuni din: capsuni, zahar pudra, foi de gelatina, suc de lamaie si apa.   Ingrediente: 550g capsuni 250g zahar pudra 10g foi de gelatina (6 bucati) Sucul la…

Cum se prepara trifle tropicale cu rom (video)

3 April 2013
Cum_se_prepara_trifle_tropicale_cu_rom
Triflele sunt un desert englezesc facut din blat pufos, fructe, crema si frisca la care se adauga rom sau whisky dupa varianta scotiana. Cand spunem trifle tropicale cu rom nu…

Ciuperci cu oua de prepelita

3 April 2013
Ciuperci_cu_oua_de_prepelita
Ciuperci cu oua de prepelita din: unt, ceapa rosie, vin alb, branza de capra, oua de prepelita, amestec de salata, telina, morcovi, rosii cherry, ulei, otet balsamic, usturoi, sare, piper…

Chec cu lămâi şi portocale

3 April 2013
Chec_cu_lamâi_si_portocale
Chec cu lămâi şi portocale din: unt, zahar, oua, portocala, dulceata de portocale, lamaie confiata, faina, zahar vanilinat, rom, sare, cuisoare, anason, praf de copt si sos de menta. Ingrediente:…

Ciorba de loboda cu usturoi verde si morcov

3 April 2013
Supa si ciorbe
Ciorba de loboda cu usturoi verde si morcov din: loboda, morcov, ceapa, usturoi verde, ou, faina, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 6 legatura loboda 1 morcov 1 ceapa 1…

Tarta cu ciuperci si branza topita

3 April 2013
Tarta_cu_ciuperci_si_branza_topita
Tarta cu ciuperci si branza topita din: faina, unt, galbenus, lapte, zahar, sare, ciuperci, usturoi, patrunjel, branza topita, ulei, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 180 g…

Prajitura cu coaja de lamaie si alune

3 April 2013
Prajitura_cu_alune
Prajitura cu coaja de lamaie si alune din: faina, zahar, alune, coaja de lamaie, oua, lapte, unt, zahar praf si sare. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 250 g alune…

Chiftelute in sos de lamaie

3 April 2013
Retete_1
Chiftelute in sos de lamaie din: carne de vitel, tocata, miez de paine, parmezan, patrunjel verde, lamaie, oua, supa de legume, cin alb, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500…

Tort de spuma cu coacaze

3 April 2013
Tort_de_spuma_cu_coacaze
Tort de spuma cu coacaze din: coacaze albe, coacaze rosii, gelatina, lapte, branza de vaci, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, frisca, lichior de lamaie, lichior de afine, albusuri…

Drob de miel cu oua si usturoi

3 April 2013
Drob_de_miel
Drob de miel cu oua si usturoi din: oua, ulei de masline, piper, sare, patrunjel, ficat de miel, usturoi si marar. Ingrediente: 6  oua 2 linguri ulei de masline 1…

Tarte cu branza si ardei

3 April 2013
Tarte_cu_branza_si_ardei
Tarte cu branza si ardei din: faina, unt, galbenus, apa rece, sare, ardei grasi, rosii in bulion, pasta de tomate, branza, ulei, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: pentru…

Reteta zilei: Salata rece cu noodles si legume

3 April 2013
Salata_rece_cu_noodles_si_legume_2
Salata rece cu noodles si legume din: noodles, fasole de soia, ridichi, castravete, salata asortata, coriandru, seminte de susan, ulei de masline, sos de soia, otet de orez, zahar, ghimbir…

Ciorba cu aripi de pui

3 April 2013
Ciorba_cu_aripi_de_pui
Ciorba cu aripi de pui din: aripi de pui, morcovi, telina, ceapa alb, ceapa rosie, ardei capia, dovlece, bors, fidea, pasta de tomate, rosii in suc, ulei, sare, piper, patrunjel,…

Tort de zmeura si migdale

3 April 2013
Tort_de_zmeura_si_migdale
Tort de zmeura si migdale din: migdale, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, sare, zmeura, zahar, zahar vanilinat, suc de lamaie, gelatina, frisca, boabe de zmeura si fulgi de…

Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă

3 April 2013
Brânza_la_tigaie_cu_ardei_si_ceapa
Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă din: ardei grasi, ceapa, ulei, rozmarin, cimbru, paine, usturoi, branza feta, sare si piper. Ingrediente: 500 g ardei grasi 6 cepe 6 linguri…

Minitarte cu cascaval, salvie si ceapa verde

3 April 2013
Minitarte_cu_cascaval_salvie_si_ceapa_verde
Minitarte cu cascaval, salvie si ceapa verde din: faina, ou, unt, sare, oua, lapte, cascaval, ceapa verde, salvie, usturoi si boia dulce. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina un ou…

Rulouri de pui cu varza de Bruxelles

3 April 2013
Rulouri_de_pui_cu_varza_de_Bruxelles
Rulouri de pui cu varza de Bruxelles din: piept de pui, patrunjel verde, busuioc, sunca de praga, oua, varza de bruxelles, morcov, vin alb, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600…

Varza rosie cu sfecla rosie si condimente

3 April 2013
Varza_rosie_cu_sfecla_rosie_si_condimente
Varza rosie cu sfecla rosie si condimente din: zahar brun, varza rosie, ceapa, mere, sfecla, scortisoara, ananson, vin rosu, otet de vin rosu, supa de legume si unt. Ingrediente: 85g…

Ciorba de afumatura cu verdeturi

3 April 2013
Ciorba
Ciorba de afumatura cu verdeturi din: carne de porc afumata, oase de porc afumate, leurda, orez, ulei, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc afumata 1 kg…

Crema de visine

3 April 2013
Crema_de_visine
Crema de visine din: visine, caju, apa, miere sau sirop de agave, ulei de cocos extravirgin si fulgi de cocos. Ingrediente: 250 g visine 200 g caju crud 200 ml…

Somon pane cu legume preparate

3 April 2013
Somon_pane_cu_legume_preparate
Somon pane cu legume preparate din: fileuri de somon, pesmet, faina, oua, spanac verde, ceapa alba, usturoi, ardei capia, rodie, seminte de susan, seminte de in, portocale, salata verde, sare,…

Curry de sparanghel cu carne

3 April 2013
Curry_de_sparanghel_cu_carne
Curry de sparanghel cu carne din: carne tocata, ulei, susan, fulgi de cocos, oua, sare, chimen, boia, curry, sparanghel verde, ceapa verde, usturoi, unt, vin si supa. Ingrediente: 400 g…

Tort de fructe de pădure

3 April 2013
Tort_de_fructe_de_padure
Tort de fructe de pădure din: oua, zahar, alune macinate, praf de copt, faina, gelatina, lapte, zahar vanilinat, galbenusuri, zahar pudra, frisca si fructe de padure. Ingrediente: blat: 2 oua…

Drob de miel cu ceapa si ciuperci

3 April 2013
Drob_de_miel_2
Drob de miel cu ceapa si ciuperci din: oua, ceapa alba, sare, ciuperci, ceapa verde, piper, maruntaie de miel, usturoi verde, marar verde si prapur. Ingrediente: 9 oua 2 ceape…

Reteta zilei: Sos de pere cu portocale si piure de mango

3 April 2013
Sos_de_pere_cu_portocale_si_piure_de_mango_3
Sos de pere cu portocale si piure de mango din: portocale, para, fistic, scortisoara, coaja de portocala, lamaie si piure de mango.   Ingrediente: 2 Portocale 1 para fistic scortisoara…

Plăcintă cu praz

3 April 2013
Placinta_cu_praz
Plăcintă cu praz din: foi de placinta, oua, seminte de chimen, branza telemea, praz, spanac, patrunjel, unt, nucsoara, ulei de masline, sare, piper, rosii si usturoi. Ingrediente: un pachet foi…

Prajitura cu afine si migdale

3 April 2013
Prajitura_cu_afine_si_migdale
Prajitura cu afine si migdale din: afine, unt, migdale, zahar, frisca, unt, oua, faina, amidon, praf de copt si lapte batut. Ingrediente: 300 g afine 50 g unt 75 g…

Garnitura de morcovi

3 April 2013
Garnitura_de_morcovi
Garnitura de morcovi din: morcovi, ulei de masline, sirop de artar si nuci pecan. Ingrediente: 1kg de morcovi, tăiaţi în sferturi 1 lingură ulei de măsline 4 linguri sirop de…

Covrigei cu cacao

3 April 2013
Deserturi_delicioase
Covrigei cu cacao din: cacao, oua, faina, unt, zahar si sare. Ingrediente: 2 linguri cacao 2 oua 18 linguri faina 150 g unt 3 linguri zahar un varf cutit sare…

Salata calda de caracatita

3 April 2013
Salata_calda_de_caracatita
Salata calda de caracatita din: caracatita, ardei gras, baby cartofi, morcovi, patrunjel, lamaie si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 kg caracatita proaspata 1 kg ardei gras rosu 300 g…

Drob de miel cu marar si oregano

3 April 2013
Retete_1
Drob de miel cu marar si oregano din: oua, ulei, sare, piper, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, marar, oua si oregano. Ingrediente:  5 oua 100 ml ulei 1…

Tort de piersici

3 April 2013
Tort_de_piersici
Tort de piersici din: oua, zahar, suc de portocale, faina, amidon, praf de copt, piersici, vin alb, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro