miercuri, 21 ianuarie 2015

Retete 2015 # 55

Retete

 

Tăieţei cu ciuperci

21 April 2013
Taietei_cu_ciuperci
Tăieţei cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon, smantana, concentrat de vita, ceapa si patrunjel. Ingrediente: 350 g taitei lati 200 g ciuperci albe 150 g bacon 400 ml smantana pentru…
 

Drob de miel in aluat cu garnitura de legume

21 April 2013
Retete_3
Drob de miel in aluat cu garnitura de legume din: maruntaie de miel, oua, paine, smantana, marar, patrunjel, tarhon, ceapa verde, ou, faina, unt si sare. Ingrediente: 500 g maruntaie…

Salata de portocale

21 April 2013
Retete_1
Salata de portocale din: portocale, zahar brun, pudra de scortisoara, apa de flori de portocal si frunze de menta. Ingrediente: 4 portocale 2 linguri cu zahar brun 4 varfuri de…

Ciorba de miel cu orez si morcovi

21 April 2013
Ciorba_de_miel_cu_orez_si_morcovi
Ciorba de miel cu orez si morcovi din: orez, morcovi, legume uscate, sare, apa, leustean, carne de miel, ceapa, telina si pastarnac. Ingrediente: 50 g orez 3 morcovi potrivit 1…

Drob în aluat servit cald sau rece

21 April 2013
Drob_în_aluat_servit_cald_sau_rece
Drob în aluat din: aluat de foi, oua, chifle, ceapa, ulei, patrunjel, mustar, ou, marunatie de miel, sare, piper, galbenus si smantana. Ingrediente: 400 g aluat de foi 4 oua…

Ciuperci cu parmezan

21 April 2013
Ciuperci_cu_parmezan
Ciuperci cu parmezan din: ciuperci, unt, usturoi, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 16 ciuperci marisoare 100 g unt 6 catei de usturoi parmezan, dupa gust patrunjel sare piper  …

Reteta zilei: Salata cu pui, caju si noodles

21 April 2013
Salata_cu_pui_caju_si_noodles_7
Salata cu Pui, caju si noodles din: noodles, piept de pui, caju, ceapa verde, coriandru, usturoi, unt de arahide, sos de chilli, sos de soia, otet de vin rosu, ulei…

Desert cu mousse de ciocolata, cozonac si stafide

21 April 2013
Desert_cu_mousse_de_ciocolata_cozonac_si_stafide
Desert cu mousse de ciocolata, cozonac si stafide  din: ciocolata de menaj, smantana vegetala, frisca, lichior de cafea, stafide, cozonac, faina, sare, zahar, unt, bors si apa. Ingrediente: Pentru mousse:…

Supa de prune

21 April 2013
Supa_de_prune.png
O reteta delicioasa de supa cu:prune, apa, smantana, faina, unt, zahar, sare. Ingrediente: 500g prune 1 1/2 l apă 150 g smântână 1/2 lingură făină 40 g unt zahăr sare…

Rulada de conopida

21 April 2013
Rulada_cu_conopida.png
O reteta delicioasa de rulada cu:unt, faina, lapte, oua, conopida, smantana, cascaval, jambon, sare, piper. Ingrediente pentru sos: 50 g unt 80 g făină 1/2 I lapte 3 ouă Ingrediente…

Cubulete de sfecla rosie

21 April 2013
Cubulete_de_sfecla_rosie.
O reteta delicioasa de cubulete cu: sfecla rosie, ulei de masline, otet, seminte de chimen, seminte de coriandru, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle roşii potrivite 2 linguri ulei de…

Rulouri din curcan cu salată de castraveţi şi ridichi

21 April 2013
Rulouri_din_curcan_-cu_-salata_de_castraveti_si_-ridichi.png
O reteta delicioasa de rulouri cu:carne de curcan, sare, piper, sos pesto, sunca de Praga, ulei, castraveti, ridichii, iaurt, ulei de masline, otet, chili, patrunjel. Ingrediente: 4 felii de piept…

Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi, rozmarin si patrunjel

20 April 2013
Paine_prajita_cu_usturoi_rozmarin_si_patrunjel_25
Paine prajita cu usturoi, rozmarin si patrunjel din: paine toast, ulei de masline, usturoi, patrunjel, rozmarin, piper si sare.   Ingrediente: 1 paine toast 8 linguri ulei de masline 1…

Deliciu cu crema de branza si stafide

20 April 2013
Deliciu_cu_crema_de_branza_si_stafide
Deliciu cu crema de branza si stafide din: faina, zahar, lapte dulce, ulei, sare, oua, zahar, branza de vaci, smantana, stafide galbene, coaja de portocala, albusuri, zahar pudra si zeama…

Briose colorate

20 April 2013
Briose_colorate
Briose colorate din: unt, oua, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilinat, stafide, nuci, fructe confiate, zahar pudra, lamaie, zahar colorat, sare. Ingrediente: 125 g unt 3 oua 160 g…

Sardine cu roşii la cuptor

20 April 2013
Sardine_cu_rosii_la_cuptor
Sardine cu roşii la cuptor din: sardine, usturoi, rosii, ardei capia, ardei gras, ceapa, ulei de masline, paine, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie si mujdei. Ingrediente: 500 g sardine 5…

Pâine picantă cu verdeaţă

20 April 2013
Pâine_picanta_cu_verdeata
Pâine picantă cu verdeaţă din: faina, drojdie, apa, branza telmea, zahar, sare, patrunjel, pasta de leurda, fulgi de ardei iute, ulei de masline, piper, masline si capere. Ingrediente: 500 g…

Pasca cu aluat de cozonac

20 April 2013
Pasca_cu_aluat_de_cozonac
Pasca cu aluat de cozonac din: aluat de cozonac, unt, branza de vaci, zahar, faina, sare, stafide, oua, unt, smantana dulce, scortisoara, esenta de vanilie, esenta de rom, coaja de…

Sarmale cu carne de miel in vita de vie

20 April 2013
Retete_1
Sarmale cu carne de miel in vita de vie din: carne de miel, foi de vita, orez, galbenus de ou, faina, condiment de legume, ceapa, piper, ulei, apa, suc de…

Clatite cu spanac si samburi de pin

20 April 2013
Clatite_cu_spanac_si_samburi_de_pin
Clatite cu spanac si samburi de pin din: faina, sare, oua, lapte, spanac, usturoi, ardei iute, samburi de pin, ulei, piper, nucsoara, unt si sunca. Ingrediente: 250 g faina sare…

Cozonac cu gem de capsuni

20 April 2013
Cozonac_cu_gem_de_capsuni
Cozonac cu gem de capsuni din: faina, lapte, unt, drojdie, zahar, gem de capsuni, zahar vanilat, oua, sare, zeama de lamaie, coaja de lamaie, esenta de rom si zahar pudra.…

Muşchi de vită cu bacon

20 April 2013
Muschi_de_vita_cu_bacon
Muşchi de vită cu bacon din: muschi de vita, bacon, rosii cherry, rosii in suc, pasta de ardei, salvie, vin rosu, frunze de dafin, ceapa, sare, piper, ulei si malai.…

Briose cu cascaval si lapte batut

20 April 2013
Briose_cu_cascaval_si_lapte_batut
Briose cu cascaval si lapte batut din: unt, sare, oua, faina, praf de copt, lapte batut, ceapa verde si cascaval. Ingrediente: 100 g unt moale sare 4 oua 200 g…

Reteta zilei: Cotlete de miel la tigaie cu sos de afine

20 April 2013
Cotlete_de_miel_la_tigaie_cu_sos_de_afine_6
Cotlete de miel la tigaie cu sos de afine din: cafea macinata, boia de ardei, zahar brun, sare, piper, oregano, coriandru, piper cayenne, usturoi, chimen, cimbru, ghimbir, cotlete de miel,…

Peste cu spanac si sos de mustar

20 April 2013
Peste_cu_spanac_si_sos_de_mustar
Peste cu spanac si sos de mustar din: spanac, cartofi, pastrav afumat, otet de vin alb, ou, mustar cu boabe, smantana, zeama de lamaie si chives. Ingrediente: 2 maini de…

Miel cu ceapa

20 April 2013
Miel_1
Miel cu ceapa din: maruntaie de miel, oua, paine, smantana, marar, patrunjel, tarhon, ceapa verde, sare, piper, untura, lapte, oua, faina si sare. Ingrediente: 500 g maruntaie de miel 2…

Dovleac copt cu spanac

20 April 2013
Dovleac_copt_cu_spanac
Dovleac copt cu spanac din: dovlecei, spanac, migdale, ulei de masline, zahar, seminte de chimen, seminte de susan, seminte de fenicul, menta, sare, piper si ghimbir. Ingrediente: doi dovlecei de…

Chiftelute cu sunca, cascaval si rosii

20 April 2013
Chiftelute_cu_sunca_cascaval_si_rosii
Chiftelute cu sunca, cascaval si rosii din: usturoi, sunca de parma, fileuri de ansoa, busuioc, coaja de lamaie, parmezan, samburi de pin, pesmet, carne de vitel, sare, piper, mozzarella, rosii…

Pasca cu branza si smantana

20 April 2013
Desert_2
Pasca cu branza si smantana din: zahar, oua, smantana, branza de vaci, coca, stafide, ulei, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Ingrediente: 100 g zahar 3-4 oua o jumatate…

Salata de gogonele cu ceapa

20 April 2013
Salata_de_gogonele.png
O reteta delicioasa de salata de gogonele cu: gogonele, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 cepe 100 ml ulei sare   Mod de preparare: Speli gogo­nelele şi le…

Borş de miel cu lobodă si orez

20 April 2013
Supe_3
Borş de miel cu lobodă si orez din: coaste de miel, morcovi, ceapa verde, loboda, orez, bors, leustean, sare, piper, foi de dafin si otet. Ingrediente: 500 g coaste de…

Tort diplomat de fructe

20 April 2013
Tort_diplomat_de_fructe
Tort diplomat de fructe din: zahar, oua, lapte, gelatina, frisca, esenta de vanilie, esenta de portocale, fulgi de migdale, compot de caise, kiwi si struguri negri. Ingrediente: 300 g zahar…

Placinta cu ardei copti si bacon afumat

20 April 2013
Placinta_cu_ardei_copti_si_bacon_afumat
Placinta cu ardei copti si bacon afumat din: aluat de foitaj, faina, ou, seminte de susan, ulei de floarea soarelui, bacon afumat, ceapa,

Supa de berbec cu arpacas si smantana

20 April 2013
Supe
Supa de berbec cu arpacas si smantana din: carne de berbec, morcov, telina, pastarnac, arpacas, unt, oua, smantana si sare. Ingrediente: 500 g carne de berbec 100 g morcov 100 g…
 

Pui in must alb

20 April 2013
Pui_cu_must_dulce.png
O reteta deliciosa de pui cu: must alb, supa de carne, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, boia dulce, cimbru, smantana. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare (sau 1…

Ouă vopsite

20 April 2013
Oua_paste
Inainte să fierbi ouăle, trebuie să le degresezi, spălându-le bine. Le ştergi apoi cu un prosop absorbant. Le poţi orna cu diverse plante, trifoi, fire de iarbă, frunze de trandafir,…

Reteta zilei: Sos de zmeura

20 April 2013
Sos_de_zmeura_3
Sos de zmeura din: zmeura si zahar pudra.   Ingrediente: 150g zmeura 45g Zahar pudra     Mod de preparare: Puneti zmeura și zaharul pudra in robotul de bucatarie si…

Piept de rată umplut cu dovlecei şi ciuperci

20 April 2013
Piept_de_-rata_-umplut_-cu_-dovlecei_-si_-ciuperci.png
O reteta deliciosa de piept de rata: dovlecel, ciuperci, unt, usturoi, sare, cimbru, ulei, ceapa, rosii cherry, faina. Ingrediente: 1 dovlecel (250 g) 150 g ciuperci 50 g unt 1…

Gogosi cu magiun si branza

20 April 2013
Gogosi_cu_-magiun_si_branza.png
O reteta delicioasa de gogosi cu: drojdie, zahar pudra, faina, lapte, unt, zahar vanilat, sare, ou, rom, ulei, magiun, branza de vaci. Ingrediente aluat: 40 g drojdie 60 g zahăr…

Supa de cartofi cu carne tocata

20 April 2013
Supa_de_cartofi_cu_carne_tocata.png
O reteta delicioasa de supa cu: bacon, ulei, ceapa, carne tocata, sare, piper, boia dulce, chimen, cartofi, varza rosie, radacina de telina, maghiran. Ingrediente: 100 g bacon fără grăsime 1…

Rulouri din faină de secară

20 April 2013
Rulouri_din_-faina_de_secara.png
O reteta delicioasa de rulouri cu: rulouri, faina, oua, lapte, sare, piper, maioneza, salata aisberg, ton, ceapa rosie, ardei gras galben, rosii. Ingrediente: 100 g făină de secară 2 ouă…

Ruladă de curcan umplută cu cremă de branză

20 April 2013
Rulada_de_curcan_-umpluta_-cu_-crema_-de_-brnza.png
O reteta delicioasa de rulada cu:carne de curcan, otet, ulei de masline, sare, piper, zahar, boia dulce, ardei gras rosu, ardei gras galben, branza de vaci, supa de pui, smantana,…

Sniţel de curcan cu rosii si mozzarella

20 April 2013
Snitel_de_curcan_cu-_rosii_-si_-mozzarella.png
O reteta delicioasa de snitel cu:praz, ciuperci, sare, carne de curcan, piper, ulei de masline, smantana, cimbru, rozmarin, supa de legume, mozzarella. Ingrediente: 4 tulpini de praz 300 g ciuperci…

Carne de curcan cu ardei, porumb si germeni de soia

20 April 2013
Carne_de_curcan_cu_ardei_porumb_si_germeni_de_-soia.png
O reteta delicioasa de carne de curcan cu:boia de ardei dulce, sare, piper, ardei gras, ceapa verde, crema de unt, borumb boabe, supa de pui, germeni de soia. Ingrediente: 600…

Cordon bleu din curcan, cu cartofi copţi

20 April 2013
Cordon_bleu_-din_-curcan_cu-_cartofi_-copti.png
O reteta delicioasa de cordon bleu cu:cartofi, sare, piper, unt, carne de curcan, sunca, branza, faina, ou, pesmet, unt, lamaie. Ingrediente: 600 g cartofi sare piper măcinat 3 linguri de…

Reteta zilei: Tarta cu lamaie

19 April 2013
Tarta_cu_lamaie_6
Tarta cu lamaie din: aluat, lamai, oua, zahar si smantana.   Ingrediente: aluat de patiserie Ingrediente pentru umplutura: 2 ½ lamai 4 oua 185g zahar 125ml smantana   Mod de…

Saramura de peste cu mamaliga

19 April 2013
Saramura_de_peste_cu_mamaliga
Saramura de peste cu mamaliga din: peste, usturoi, ardei iute, ardei grasi, rosii, frunze de dafin, ghimbir, ulei de floarea soarelui, patrunjel, lamaie, sare, piper, malai, paine prajita si cartofi.…

Chec cu fructe confiate si sos de ciocolata

19 April 2013
Chec_cu_fructe_confiate _si_sos_de_ciocolata
Chec cu fructe confiate  si sos de ciocolata din: zahar, oua, faina, unt, lamaie, praf de copt, fructe confiate, cacao, esenta de rom, scortisoara, sare, crema de lamaie si sos…

Invartite cu carnati

19 April 2013
Invartite_cu_carnati
Invartite cu carnati din: faina, apa, ulei de floarea soarelui, otet de mere, sare, carnati picanti, oua, usturoi, branza de vaci, piper, cimbru, ceapa si praz. Ingrediente: 500 g faina…

Ruladă de coaste de miel

19 April 2013
Miel_6
Ruladă de coaste de miel din: coaste de miel dezosate, praz, ciuperci, ulei, sare, piper si boia. Ingrediente: 2 coaste de miel dezosate 2 fire de praz 500 g ciuperci…

Tort sărat de morcovi si brânză de vaci

19 April 2013
Tort_sarat_de_morcovi_si_brânza_de_vaci
Tort sărat de morcovi si brânză de vaci din: morcovi, unt, sare, oua, faina, amidon, praf de copt, migdale, ceapa verde, cascaval, branza de vaci cu verdeata, suc de lamaie…

Taitei de orez cu fructe de mare

19 April 2013
Taitei_de_orez_cu_fructe_de_mare
Taitei de orez cu fructe de mare din: taitei de orez, midoo, crevete, pui de caracatita, sparanghel, vin alb, lamaie, usturoi, iaurt, smantana, oregano, sare, piper si ulei de masline.…

Cuşcuş cu spanac şi nuci

19 April 2013
Cuscus_cu_spanac_si_nuci
Cuşcuş cu spanac şi nuci din: cuscus, lamaie, spanac, unt, miez de nuca, rosii cherry, ceapa, usturoi, scortisoara, ulei de masline, marar, sare, piper, parmezan, iaurt si smantana. Ingrediente: 300…

Salată de paste cu pepene galben

19 April 2013
Salata_de_paste_cu_pepene_galben
Salată de paste cu pepene galben din: paste, sare, piper, pepene galben, suc de lamaie, miere, mozzarella, sunca afumata, busuioc, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: 500 g paste…

Pulpă de miel cu vin

19 April 2013
Miel_2
Pulpă de miel cu vin din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin rosu, rozmarin, oregano, frunze de menta, sare si piper. Ingrediente: 2 kg pulpa de miel…

Bezele colorate

19 April 2013
Bezele_colorate
Bezele colorate din: albusuri, zahar tos, lapte dulce, faina, lamaie, unt, sare si esenta de lamaie. Ingrediente: 4 albusuri 480 g zahar tos 125 ml lapte dulce 30 g faina…

Reteta zilei: Cotlete de vita cu legume la cuptor

19 April 2013
Cotlete_de_vita_cu_legume_la_cuptor_18
Cotlete de vita  cu legume la cuptor din: cotlet de vita, ulei de masline, vin, piper, fulgi de ardei rosu, sare, usturoi, morcovi, ceapa, varza de bruxelles, oregano, cartofi, apa…

Ciorba de miel cu smantana si patrunjel verde

19 April 2013
Retete_6
Ciorba de miel cu smantana si patrunjel verde din: apa, bors, carne de miel, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, patrunjel verde, cozi de ceapa verde, sare, orez, galbenus si smantana.…

Cozonac cu brânză de vaci si cremă de nuci

19 April 2013
Cozonac_cu_brânza_de_vaci_si_crema_de_nuci
Cozonac cu brânză de vaci si cremă de nuci din: smantana, unt, ou, praf de copt, faina, branza de vaci, galbenus, zahar pudra, nuci, smantana. Ingrediente: pentru aluat: 250 g…

Tortillas cu legume

19 April 2013
Tortillas_cu_legume
Tortillas cu legume din: vanata, sare, ardei grasi, ulei de masline, busuioc, parmezan, smantana, piper si tortillas. Ingrediente: 1 vanata sare 2 ardei grasi 3 linguri ulei de masline busuioc…

Cum se prepara Tortul de morcovi

19 April 2013
Tort_de_morcovi_6
Tort de morcovi din: morcovi, suc de lamaie, oua, zahar, faina, praf de copt, scortisoara, suc de portocala, coaja de portocala, migdale, lapte, budinca de vanilie, zahar pudra, faina, unt,…

Carne de miel cu spanac si usturoi

19 April 2013
Carne_de_miel_cu_spanac_si_usturoi
Carne de miel cu spanac si usturoi din: carne de miel, spanac, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, pasta de tomate, faina si lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu…

Cozonac cu nuca si migdale

19 April 2013
Desert_2
Cozonac cu nuca si migdale din: faina, drojdie, lapte, unt, zahar tos, galbensuri, esenta de rom, sare, coaja de lamaie, zahar vanilat, nuca, merisoare, fulgi de ciocolata, migdale. Ingrediente: 1…

Reteta zilei: Cotlete de miel in crusta de pesmet si fistic

19 April 2013
Cotlete_de_miel_in_crusta_de_pesmet_si_fistic_4
Cotlete de miel in crusta de pesmet si fistic din: iaurt, suc de lamaie, fulgi de ardei, sare, piper, cotlete de miel, pesmet, fistic, fulgi de ardei, sare, piper, unt…

Pulpa de miel coapta in miere

19 April 2013
Miel_1
Pulpa de miel coapte in miere din: pulpa de miel, usturoi, scortisoara, chimen, ghimbir, cuisoare, ulei, miere, sare si piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel 3 catei de usturoi 1/2…

Tartine cu somon afumat si ardei gras

19 April 2013
Tartine_cu_somon_afumat_si_ardei_gras
Tartine cu somon afumat din: ardei grasi, ulei de masline, sare, smantana, hrean, bagheta, paine alba, branza de vaci si somon

Bors de miel cu orez si smantana

19 April 2013
Bors_de_miel_cu_orez_si_smantana
Bors de miel cu orez si smantana din: carne de miel, ceapa verde, orez, galbenusuri de ou, smantana, bors si leustean. Ingrediente: 1 kg carne de miel (coaste si gat)…
 

Ciolan de porc umplut

19 April 2013
Ciolan_de_porc_umplut
Ciolan de porc umplut din: ciolan de porc, morcovi, ceapa, usturoi, porumb boabe, porumb baby, fasole verde, fasole alba, radacina de patrunjel, scortisoara, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 bucati…

Piept de curcan în aluat de brânză

19 April 2013
Piept_de_curcan_în_aluat_de_brânza
Piept de curcan în aluat de brânză din: piept de curcan, ulei, praz, bacon, ou, sare, piper, nuca, branza de vaci, faina, lapte, ulei, sare, ciuperci, broccoli, praz, unt, piper…

Reteta zilei: Tortilla cu crema de branza, sos de afine si carne de curcan

19 April 2013
Tortilla_cu_crema_de_branza_sos_de_afine_si_carne_de_curcan_13
Tortilla cu crema de branza, sos de afine si carne de curcan din: tortilla de grau, crema de branza, afine, nuci pecan, carne de curcan si mazare.   Ingrediente: 2…

Omleta in coaja de ou

19 April 2013
Omleta_in_coaja_de_ou
Omleta in coaja de ou din: oua, apa minerala, sare, piper si unt. Ingrediente: 10 oua un strop de apa minerala carbogazoasa sare piper 2-3 linguri unt   Mod de…

Tartine cu spanac şi roşii

19 April 2013
Tartine_cu_spanac_si_rosii
Tartine cu spanac şi roşii din: spanac, usturoi, unt, ardei iute murat, lapte, faina, apa drojdie, masline, ulei de masline, zahar, rosii cherry, oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g…

Tarta pascala

19 April 2013
Tarta_pascala
Tarta pascala din: faina, drojdie, margarina, apa, sare, otet, oua, spanac, telemea, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 1 cub de drojdie 150 g margarina 150 ml…

Supa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt

19 April 2013
Supa_crema_de_linte_rosie_cu_chorizo_si_iaurt
Supa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt din: bacon, ceapa, seminte de chimion, usturoi, paprika afumata, zahar, otet de vin rosu, rosii, supa de pui si iaurt. Ingrediente:…

Drob de miel cu oua si legume

19 April 2013
Drob_de_miel_cu_oua_si_legume
Drob de miel cu oua si legume din: organe de miel, carne de miel, oua, lapte, chifla, ceapa, ceapa verde, morcov, usturoi verde, telina, patrunjel, sare, piper, otet, marar si…

Cozonac cu crema

19 April 2013
Cozonac_cu_crema
Cozonac cu crema din: lapte integral, faina, drojdie, zahar, galbenusuri, coaja de lamaie, unt, extract de vanilie, ulei, oua, cacao, zahar. Ingrediente: 750 ml lapte integral 1 kg de faina…

Pulpă de miel cu spanac

19 April 2013
Miel
Pulpă de miel cu spanac din: pulpa de miel, spanac, ulei de masline, mustar cu miere, rozmarin, sare, piper, ceapa rosie, usturoi, susan si stafide. Ingrediente: 8-12 capace pulpa de…

Tartă picantă cu scorţişoară

19 April 2013
Tarta_picanta_cu_scortisoara
Tartă picantă cu scorţişoară din: oua, faina, zahar tos, unt, zahar vanilinat, praf de copt, fructe confiate, scortisoara, cacao, cafea macinata, fulgi de ardei iute, sare si zahar pudra. Ingrediente:…

Aperitive pentru masa de Paşte

19 April 2013
Aperitive_pentru_masa_de_Paste
Aperitive pentru masa de Paşte din: oua, usturoi, maioneza, branza topita, marar verde, frunze de praz, suc de morcov si suc de sfecla. Ingrediente: 5 oua 3 catei de usturoi…

Retete gustoase de Pasti

18 April 2013
Retete_8
 Retete de Pasti:   Reteta zilei: Gem de prune uscate O reteta de Gem de prune uscate din: prune uscate, zahar, apa si vanilie. Ingrediente: 300g prune uscate fara samburi…

Retete gustoase de Paşte

18 April 2013
Retete_15
Retete de Paşte: Reteta zilei: Clatite flambate Clatite flambate (Crepes Suzette) din: faina, zahar pudra, lapte, unt, grand marnier, coaja de portocala, suc de portocala si inghetata de vanilie.  …

Reteta zilei: Tarta cu rubarba si sirop de zmeura

18 April 2013
Tarta_cu_rubarba_si_sirop_de_zmeura_12
Tarta cu rubarba si sirop de zmeura din: aluat de patiserie, unt nesarat, zahar pudra, oua, galbenus de ou, migdale, faina, coniac, zmeura, esenta de vanilie, iarba de lamaie, apa…

Supă de broccoli cu peşte

18 April 2013
Supa_de_broccoli_cu_peste
Supă de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa, usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un…

Mâncare de legume cu pui

18 April 2013
Mâncare_de_legume_cu_pui
Mâncare de legume cu pui din: ardei grasi, ceapa, usturoi, carne de pui, rosii cherry, oua, vin alb, ulei de floarea soarelui, paine, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 3 ardei…

Salata cu oua si cartofi

18 April 2013
Salata_cu_oua_si_cartofi
Salata cu oua si cartofi din: cartofi, oua, rosii, fasole fideluta, ceapa, masline, ciuperci, frunze de salata, ulei si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 5 oua fierte 2 rosii 1/2…

Gasca cu castane

18 April 2013
Retete_1
Gasca cu castane din: gasca, castane, carne de porc, unt si sare. Ingrediente: 1 gasca 800 g castane comestibile 300 g carne de porc 50 g unt sare   Mod…

Mancare cu carne de miel si smantana

18 April 2013
Mancare_cu_carne_de_miel_si_smantana
Mancare cu carne de miel si smantana din: carne de miel, unt, ceapa, boabe de piper, untura, faina, zeama de lamaie, smantana, galbenusuri si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne…

Tocăniţă de pui cu legume

18 April 2013
Tocanita_de_pui_cu_legume
Tocăniţă de pui cu legume din: pui, ulei, vin, ceapa, ardei gras, rosii, foaie de dafin, marar, patrunjel verde, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (1-1,2 kg) 100 ml…

Salata cu gnocchi

18 April 2013
Salata_cu_gnocchi
Salata cu gnocchi din: rosii, kaizer, ceapa, patrunjel, ulei, cartofi, ou, faina, piper si sare. Ingrediente: 2 rosii 200 g kaizer 1 ceapa patrunjel ulei pentru gnocchi: 4 cartofi 1…

Pasca cu smantana, fructe uscate si scortisoara

18 April 2013
Pasca_cu_smantana_fructe_uscate_si_scortisoara
Pasca cu smantana, fructe uscate si scortisoara din: smantana, oua, scortisoara macinata, coniac, pastaie de vanilie, zahar, lapte integral, faina, drojdie, zahar, galbenusuri, coaja de lamaie, unt, extract de vanilie…

Pui in vin

18 April 2013
Pui_in_vin
Pui in vin din: pui, ceapa, costita, ciuperci, vin rosu, telina, morcovi, usturoi, supa de carne, cimbru, faina, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pui, taiat bucati potrivite, sau…

Salata cu morcovi si telina

18 April 2013
Salata_cu_morcovi_si_telina
Salata cu morcovi si telina din: naut, morcovi, telina, patrunjel, lamaie, ulei de masline si sare. Ingrediente: 150 g naut 4 morcovi 1 telina 1 legatura de patrunjel 1 lamaie…

Reteta zilei: Pulpa de miel la cuptor

18 April 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor_3
Pulpa de miel la cuptor din: pulpa de miel, pudra de coriandru, pudra de chimen, scortisoara, anason, cardamon, sare de mare, piper alb si ulei de masline.   Ingrediente: 1.5kg…

Carnaciori cu legume la cuptor

18 April 2013
Carnaciori_cu_legume_la_cuptor
Carnaciori cu legume la cuptor din: carnati prajiti, cartofi, praz, morcov, foid e dafin, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: carnati prajiti 5-6 cartofi 1 fir de praz 1 morcov…

Bors cu carne de vitel

18 April 2013
Bors_cu_carne_de_vitel
Bors cu carne de vitel din: carne de vitel, oase, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, untura, castraveti murati, leustean, patrunjel, sare, apa si bors. Ingrediente: 500 g carne de vitel…

Friptura de miel impanata cu slanina afumata si usturoi

18 April 2013
Miel_3
Friptura de miel impanata cu slanina afumata si usturoi din: carne de miel, ulei, usturoi, slanina afumata, vin, apa, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: carne miel 6-7 linguri ulei 10 catei de…

Carne de vita cu spanac

18 April 2013
Retete_1
Carne de vita cu spanac din: spanac, carne de vita, praz, vin, lapte, ou, albus, faina, nucsoara si sare. Ingrediente: 1,5 kg spanac 600 g carne de vita fara os…

Cocos umplut cu ficat si castane

18 April 2013
Retete_5
Cocos umplut cu ficat si castane din: cocos, orez, ceapa, sare, piper, verdeata si castane. Ingrediente: 1 cocos mare 100 g orez 2 cepe sare piper verdeata tocata cateva castane…

Vita in sos de mustar

18 April 2013
Vita_in_sos_de_mustar
Vita in sos de mustar din: friptura de vita, rosii, castarvete, frunze de salata, patrunjel, ulei, otet, miere, mustar boabe si sare. Ingrediente: cateva bucati de friptura de vita r

Friptura de miel cu coaja de portocala si rozmarin

18 April 2013
Friptura_de_miel_cu_coaja_de_portocala_si_rozmarin
Friptura de miel cu coaja de portocala si rozmarin din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, coaja de portocala si ulei de masline. Ingrediente: 1 pulpa de miel cu os (aproximativ…
 

Prajitura Napoleon

18 April 2013
Prajitura_Napoleon
Prajitura Napoleon din: ciocolata neagra, migdale, faina, unt, zahar, oua, sare, mascarpone, frisca, galbenusuri, lapte, ciocolata alba si gelatina. Ingrediente: 1 ciocolata neagra pentru aluat: 180 g migdale macinate 250…

Salata cu jumari

18 April 2013
Salata_cu_jumari
Salata cu jumari din: jumari, cartofi, castraveti murati, ceapa rosie, oua, patrunjel, sare, piper, ulei si otet. Ingrediente: jumari 500 g cartofi 3-4 castraveti murati 1 ceapa rosie 2-3 oua…

Pachetele din friptura

18 April 2013
Pachetele_din_friptura
Pachetele din friptura din: friptura de porc, bacon, cascaval, ulei, smantana, hrean, zeama de lamaie, piper si sare. Ingrediente: cate fripturi de porc ramase 300 g bacon 250 g cascaval…

Prajitura cu etaj

18 April 2013
Prajitura_cu_etaj
Prajitura cu etaj din: foi de pandispan, lapte, amidon, zahar, unt, esenta de fistic, zahar, lapte, frisca, oua, amidon si faina. Ingrediente: 1 pachet cu foi de pandispan pentru crema…

Drob de miel cu marar

18 April 2013
Drob_de_miel_2
Drob de miel cu marar din: maruntaie de miel, oua, ceapa verde, unt, patrunjel verde, marar, sare si piper. Ingrediente: maruntaie de miel 4 oua 10 cepe verzi 1 lingura unt  patrunjel verde…

Reteta zilei: Pui prajit in ulei de canola

18 April 2013
Pui_prajit_in_ulei_de_canola_11
Pui prajit in ulei de canola din: pui, piper negru, sare, faina, ulei de canola.   Ingrediente: 1 pui taiat bucati 1 lingura de piper negru 3 lingurite de sare…

Desert cu cafea

18 April 2013
Desert_cu_cafea
Desert cu cafea din: albusuri de ou, zahar pudra, cafea solubila, amidon de porumb si sare. Ingrediente: 3 albusuri de ou 60 g zahar pudra 1 lingurita cafea solubila 1…

Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara

18 April 2013
Supa_crema_de_leurda_cu_smantana_si_nucsoara
Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara din: ceapa, ulei, cartofi, apa, leurda, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 2 linguri de ulei 3 cartofi mari, taiati…

Ruladă de pui cu fructe de mare

18 April 2013
Rulada_de_pui_cu_fructe_de_mare
Ruladă de pui cu fructe de mare din: piept de pui, jambon, ceapa, unt, morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie si cocktail de fructe de mare. Ingrediente: 4 bucati piept…

Savoare crocanta

18 April 2013
Savoare_crocanta
Savoare crocanta din: ciocolata menaj, fructe confiate, unt, zahar, faina, drojdie, scortisoara si chimion. Ingrediente: 200 g ciocolata menaj 1 cana cu fructe confiate, fistic, nuci, alune pentru aluat: 150…

Cotlet macelaresc

18 April 2013
Retete_1
Cotlet macelaresc din: cotlet, ceapa, sare, piper, supa de carne si vin. Ingrediente: 6 bucati de cotlet 3 cepe mari sare piper o cana supa de carne 1 cana vin…

Drob de ciuperci cu parmezan

18 April 2013
Drob_de_ciuperci_cu_parmezan
Drob de ciuperci cu parmezan din: unt, iaurt, faina, drojdie, ou, ciuperci, ceapa, ulei, marar, patrunjel, oua, parmezan, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g de unt moale 150…

Cotlete de miel cu garnitura la cuptor

18 April 2013
Miel
Cotlete de miel cu garnitura la cuptor din: cotlete de miel, cuscus, apa, morcov, menta verde, ardei gras, ceapa, ulei de masline, usturoi, vin si condimente. Ingrediente: 5 cotlete de miel…

Deliciu festiv

18 April 2013
Deliciu_festiv
Deliciu festiv din: margarina, zahar, ou, galbenusuri, faina, coaja de lamaie, coaja de portocala, sare, biscuiti, lapte, rom, margarina, nuci, cacao si zahar pudra. Ingrediente: 250 g margarina 250 g…

Reteta zilei: Tarta cu lamaie si glazura de bezea

17 April 2013
Tarta_cu_lamaie_si_glazura_de_bezea_12
Tarta cu lamaie si glazura de bezea din: aluat, suc de lamaie, coaja de lamaie, unt nesarat, zahar pudra, oua, galbenus de ou, albusuri de ou si zahar.   Ingrediente:…

Tort de legume cu rodie

17 April 2013
Tort_de_legume_cu_rodie
Tort de legume cu rodie din: rodii, cartofi, telina, patrunjel, morcovi, boabe de porumb, piept de pui, maioneza si sare. Ingrediente: 2 rodii 4-5 cartofi 1 telina 1 radacina de…

Pere umplute cu branza

17 April 2013
Pere_umplute_cu_branza
Pere umplute cu branza din: limba de porc, pere, branza roquefort, chimen, branzica de casa cu smantana, vin alb, lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 1 limba de porc 2 pere…

Cosulete cu salata de peste

17 April 2013
Cosulete_cu_salata_de_peste
Cosulete cu salata de peste din: file de cod, somon afumat, mazare, castravete murat, dovlecel, maioneza, faina, unt, galbenusuri, lamaie si sare. Ingrediente: 400 g file de cod 100 g…

Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga

17 April 2013
Rulouri_din_clatite_cu_somon_si_sunca_de_Praga
Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga din: branza de vaci, branza telemea, smantana, somon afumat, sunca de praga, frunze de salata, faina, lapte, oua, ulei si sare.…

Pachetele cu gem sau branza

17 April 2013
Pachetele_cu_gem_sau_branza
Pachetele cu gem sau branza din: aluat de cozonac, gem, nuci, zahar pudra, branza dulce, lamaie, stafide, oua, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: aluat de cozonac 1 borcan de gem…

Mancare de castraveti murati cu carne de porc

17 April 2013
Mancare_de_castarveti_murati_cu_carne_de_porc
Mancare de castarveti murati cu carne de porc din: carne de porc, castarveti murati, morcovi, rosii, ceapa, untura, cimbru, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1…

Briose cu fructe de padure

17 April 2013
Briose_cu_fructe_de_padure
Briose cu fructe de padure din: aluat de cozonac, fructe de padure, miere si zahar pudra. Ingrediente: aluat de cozonac 400 g fructe de padure (congelate) 2-3 linguri cu miere…

Tocana bucovineana

17 April 2013
Tocana_bucovineana
Tocana bucovineana din: carne de manzat, carne de porc, untura, ceapa, ardei grasi, rosii, boia, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g carne de manzat 250 g carne de porc…

Crema fina de cartofi

17 April 2013
Crema_fina_de_cartofi
Crema fina de cartofi din: cartofi, telina, patrunjel, morcov, smantana, unt, lapte, costita, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 telina 2 radacini de patrunjel 1 morcov 2 linguri…

Piept de pui cu sos de smantana

17 April 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_smantana
Piept de pui cu sos de smantana din: piept de pui, oua, smantana, cascaval, masline, faina, unt, lamaie, ceapa verde, rosii, rozmarin si sare. Ingrediente: 2 piepti de pui 3…

Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)

17 April 2013
Supa_thailadeza_de_creveti_5
Supa thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute, supa de pui, muguri de bambus,…

Supa cu carne de miel si orz

17 April 2013
Supa_cu_carne_de_miel_si_orz
Supa cu carne de miel si orz din: ulei, carne de miel, ceapa, morcovi, praz, telina apio, cimbru, dafin, varza, pastarnac, orz, supa de legume si patrunjel. Inrgediente: 1 lingura…

Melci insiropati

17 April 2013
Melci_insiropati
Melci insiropati din: aluat, unt, zahar, zahar vanilat, nuca macinata, stafide, lapte, zahar pudra si zeama de lamaie. Ingrediente: aluat de cozonac 300 g unt 400 g zahar 2 pliculete…

Saleuri cu bacon

17 April 2013
Retete_1
Saleuri cu bacon din: aluat, masline, bacon, cascaval, suc de rosii, busuioc, nucsoara, usturoi, piper, smantana, susan si sare de mare grunjoasa. Ingrediente: pentru aluat: 800 g aluat de foietaj…

Gogosi glazurate cu nuca

17 April 2013
Gogosi_glazurate_cu_nuca
Gogosi glazurate cu nuca din: aluat de cozonac, zahar, albusuri, lamaie, nuca si ulei. Ingrediente: aluat de cozonac 250 g zahar 2 albusuri 1 lamaie 100 g nuca tocata ulei…

Sarmale de miel cu mentă

17 April 2013
Sarmale_de_miel_cu_menta
Sarmale de miel cu mentă din: foi de vita, carne de miel, ceapa, morcovi, orez, supa de carne, frunze de menta, verdeata, lamaie si ulei. Ingrediente: 25 foi de vita…

Tartă cu brânză de oi şi migdale

17 April 2013
Tarta_cu_brânza_de_oi_si_migdale
Tartă cu brânză de oi şi migdale din: faina, unt, sare, nucsoara, parmezan, oua, telemea de oaie, smantana, pesmet, migdale si

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro