marți, 27 ianuarie 2015

Retete 2015 # 68

Retete


Ciorba taraneasca cu rasol de vita si legume

11 March 2013
Ciorba_taraneasca_cu_rasol_de_vita_si_legume
Ciorba taraneasca cu rasol de vita si legume din: rasol de vita, telina, pastarnac, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, cartofi, rosii, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: o bucata rasol de vita…
 

Prăjitură cu mere şi bezea

11 March 2013
Prajitura_cu_mere_si_bezea
Prăjitură cu mere şi bezea din: faina, unt, zahar, sare, ou, mere, baton de vanilie, scortisoara, suc de lamaie, albusuri, pesmet, faina,unt si zahar pudra. Ingrediente: aluat: 300 g faina…

Burgeri cu pui, mere si verdeturi

11 March 2013
Burgeri_cu_pui_mere_si_verdeturi
Burgeri cu pui, mere si verdeturi din: carne de pui, ceapa rosie, pesmet, mere, salvie, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper, miere, mustar si chifle. Ingrediente: 340 g carne…

Pastă de susan cu miere si lămâie

11 March 2013
Pasta_de_susan_cu_miere_si_lamâie
Pastă de susan cu miere si lămâie din: susan, miere, zeama de lamaie, coaja de lamaie si ghimbir. Ingrediente: 400 g susan 2 linguri miere 1 lingura zeama de lamaie…

Reteta zilei: Salata de crab cu telina

11 March 2013
Salata_de_crab_cu_telina_5
Salata de crab cu telina din: oua, tulpini de telina, crab, rosii cherry, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. 2 oua fierte 4 tulpini de telina,…

Muschiulet de porc in sos de prune

11 March 2013
Muschiulet_de_porc_in_sos_de_prune
Muschiulet de porc in sos de prune din: muschiulet de porc, sare, piper, usturoi, cimbru, ulei de masline, gem de prune, prune uscate si vin alb sec. Ingrediente: 800 g…

Prăjitură cu cidru

11 March 2013
Prajitura_cu_cidru
Prăjitură cu cidru din: faina, zahar pudra, margarina, ou, cidru, budinca de vanilie, miez de baton de vanilie, mere, suc de lamaie, smantana, branza de vaci, zahar vanilat, gem de…

Lapte de migdale cu miere

11 March 2013
Lapte_de_migdale
Lapte de migdale cu miere din: migdale, curmale, smochine, apa si miere. Ingrediente: 200 g migdale 15 curmale 5 smochine 600 ml apa 2 linguri miere   Mod de preparare:…

Reteta de post: Iahnie de fasole

11 March 2013
Iahnie_de_fasole
Iahnie de fasole din: fasole, rosii, usturoi, boia, cimbru, foaie de dafin, pasta de rosii si ulei. Ingrediente: 400 g fasole 3 cepe rosii 3-4 catei de usturoi boia dulce…

Ruladă de curcan în stil meditereaneean, cu roşii şi bacon

11 March 2013
Rulada_de_curcan
Ruladă de curcan în stil meditereaneean, cu roşii şi bacon din: piept de curcan, sare, piper, rosii uscate, usturoi, fistic, verdeata, branza de vaci, parmezan, sunca, morcovi, telina, ceapa, ulei…

Spaghete cu scoici si bacon

11 March 2013
Spaghete_cu_scoici_si_bacon
Spaghete cu scoici si bacon din: spaghete, scoici, ulei de masline, vin alb, patrunjel, usturoi, ghimbir, smantana, sare si piper. Ingrediente: 100 g spaghete 200 g scoici 50 g bacon…

Orez cu carnati picanti

11 March 2013
Orez_cu_carnati_picanti
Orez cu carnati picanti din: orez, sare, unt, morcovi, ulei, rosii, dovlecel, carnati picanti, piept de pui, coriandru, chilli, patrunjel, piper, ceapa rosie si usturoi. Ingrediente: 250 g orez cu…

Gulii pane într-o crustă crocantă de parmezan

11 March 2013
Gulii_pane_într-o_crusta_crocanta_de_parmezan
Gulii pane într-o crustă crocantă de parmezan din: oua, gulii, sare, piper, faina, pesmet, parmezan, ulei de floarea soarelui, iaurt, verdeturi asortate, suc de lamaie si boia. Ingrediente: 2 oua…

Reteta zilei: Chec cu nuca

10 March 2013
Chec_cu_nuca_22
Daca va place checul, ati nimerit unde trebuie. Avem aici o reteta delicioasa de chec, ideala pentru o intalnire cu prietenii. In afara de ingrediente nu mai aveti nevoie decat…

Supa de telina cu taitei

10 March 2013
Supa_de_telina_cu_taitei
Supa de telina cu taitei din: morcovi, telina, radacina de patrunjel, frunze de telina, ardei rgasi, ceapa, ceapa rosie, praz, usturoi, sare, piper, taitei si ulei de masline. Ingrediente: 3…

Clătite cu legume şi fâşii de şuncă de Praga

10 March 2013
Clatite_cu_legume_si_fâsii_de_sunca_de_Praga
Clătite cu legume şi fâşii de şuncă de Praga din: lapte, faina, sare, oua, unt, varza chinezeasca, praz, branza de vaci, iaurt degresat, maioneza, suc de lamaie, piper si sunca…

Piept de curcan la tigaie in sos de portocale

10 March 2013
Piept_de_curcan_la_tigaie_in_sos_de_portocale
Piept de curcan la tigaie in sos de portocale din: piept de curcan, portocala, pastarnac, morcovi, ulei, sare, smantana, amestec de mirodenii si busuioc. Ingrediente: 450 g piept de curcan…

Pui cu legume de primavară

10 March 2013
Pui_cu_legume_de_primavara
Pui cu legume de primavară din: conopida, morcovi, file de piept de pui, sare, faina, ulei de rapita, lamaie, supa, hasmatuchi, amidon, smantana si piper. Ingrediente: 1 conopida 1 legatura…

Supa delicioasa de pui cu leustean

10 March 2013
Supa_delicioasa_de_pui_cu_leustean
Supa delicioasa de pui cu leustean din: ceapa, pui, sare, boabe de ienupar, ienibahar, boabe de piper, foi de dafin, leustean, morcov, praz, rosie, telina, taitei si ceapa verde. Ingrediente:…

Prăjitură cu banane, hrişcă şi fructe uscate

10 March 2013
Prajitura_cu_hrisca_si_fructe_uscate
Prăjitură cu banane, hrişcă şi fructe uscate din: frisca, banane, curmale, smochine, caise uscate, vin, crema de branza, cacao si susan. Ingrediente: 400 g hrisca 4 banane 150 g curmale uscate…

Chifelute de curcan cu portocale

10 March 2013
Chifelute_de_curcan_cu_portocale
Chifelute de curcan cu portocale din: pulpa de curcan, portocale, condimente, piper, suc de portocale, suc de rosii si verdeata. Ingrediente: 4 pulpe de curcan 4 portocale condimente pentru friptură…

Penne cu sos de marar

10 March 2013
Penne_cu_sos_de_marar
Penne cu sos de marar din: penne, ulei, usturoi, faina, marar verde, smantana, seminte de marar, sare si piper. Ingrediente: 600 g penne sau alte paste scurte 4 linguri ulei…

Varză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac

10 March 2013
Varza_cu_ceapa_rosie_si_seminte_de_dovleac
Varză cu ceapă roşie si seminţe de dovleac din: varza acra, ceapa rosie, seminte de dovleac, ulei de dovleac, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg varza acra 2 cepe rosii…

Tartă cu spanac (o gustare vegetariana)

10 March 2013
Tarta_cu_spanac
Tartă cu spanac din: unt, faina, sare, spanac, branza telemea, smantana, oua, piper, boia, rozmairn, salvie si usturoi. Ingrediente: 125 g unt 250 g faina 1 praf sare 500 g…

Reteta zilei: Copanele de pui cu sos de mango

10 March 2013
Copanele_de_pui_cu_sos_de_mango_6
Copanele de pui cu sos de mango din: copane de pui, suc de lamaie, sos de mango, mustar dijon, unt, vin alb, sare, cimbru si piper. Ingrediente: 4 copane de…

Curcan prajit cu alune

10 March 2013
Curcan_prajit_cu_alune
Curcan prajit cu alune din: curcan, ulei de masline, alune, mar, stafide, ceai de iasomie si varza de bruxelles. Ingrediente: 1 curcan de 6 kilograme 20 ml ulei de măsline…

Salata cu telina, morcov si nuci

10 March 2013
Salata_cu_telina_morcov_si_nuci
Salata cu telina, morcov si nuci din: radacina de telina, suc de lamaie, ulei de masline, morcov, telina verde, nuci macinate, ceapa rosie, sare si piper. Ingrediente: 250 g rădăcină…

Tartă cu grâu, spanac si dovlecei

10 March 2013
Tarta_cu_grâu_spanac_si_dovlecei
Tartă cu grâu, spanac si dovlecei din: faina, grau, dovlecei, spanac, ceapa, usturoi, oua, cascaval, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 250 g grau 200 g…

Piept de curcan cu lamaie

10 March 2013
Piept_de_curcan_cu_lamaie
Piept de curcan cu lamaie din: piept de curcan, boia dulce de ardei, piper verde, sare grunjoasa, ulei de masline, suc de lamaie si verdeturi. Ingrediente: 1 piept de curcan…

Gulii umplute cu spanac şi brânză

10 March 2013
Gulii_umplute_cu_spanac_si_brânza
Gulii umplute cu spanac şi brânză din: boabe de grau, gulii, ceapa, spanac, sare, piper, smantana, cascaval, varza alba, usturoi, rosii decojite, cimbru, nucsoara si supa. Ingrediente: 60 g boabe…

Pui fript în crustă cu sos de ceapă verde

10 March 2013
Pui_fript_în_crusta_cu_sos_de_ceapa_verde
Pui fript în crustă cu sos de ceapă verde din: ceapa, ceapa verde, castravete, unt, supa, smantana, sare, piper, pui, oua, faina, pesmet, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa medie…

Reteta zilei: Felii de portocale confiate

10 March 2013
Felii_de_portocale_confiate_09
Felii de portocale confiate din: portocale, zahar, rozmarin, fistic, curmale si menta. Ingrediente: 2-3 portocale (puteti folosi portocale, portocale rosii, mandarine, clementine) 1 1/4 cesti de zahar 4 crengute de…

Brioşe-iepuraş

10 March 2013
Briose_iepuras
Brioşe-iepuraş din: oua, zahar, unt, lapte, suc de portocale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar vanilat, coaja de


Salata de pui cu papaia

10 March 2013
Salata_de_pui_cu_papaia
Salata de pui cu papaia din: ruccola, papaia, rosii, praz, otet balsamic, mustar, miere, sare, piper, ulei de masline si piept de pui. Ingrediente: 200 g ruccola 1 fructe de…
 

Cremă de lămâie în jumătăţi de lămâie

10 March 2013
Crema_de_lamâie_în_jumatati_de_lamâie
Cremă de lămâie în jumătăţi de lămâie din: zahar, suc de lamaie, lamaie, oua, coaja de lamaie, unt si sare. Ingrediente: o ceasca si doua linguri de zahar o jumatate…

Placinta cu ciuperci si branza

10 March 2013
Placinta_cu_ciuperci_si_branza
Placinta cu ciuperci si branza din: faina, unt, apa rece, ciuperci, ceapa, unt, branza rasa, ulei de masline, chimen, ou si sare. Ingrediente: 300 g faina 180 g unt 4…

Salata de cartofi, ridichi si ceapa verde

10 March 2013
Salata_de_cartofi_ridichi_si_ceapa_verde
Salata de cartofi, ridichi si ceapa verde din: ridichi de luna, cartofi noi, leurdan, untisor, ulei de masline extravirgin, marar, ceapa verde, otet de vin rosu, sare si piper negru.…

Coroniţă de Paşte

10 March 2013
Coronita_de_Paste
Coroniţă de Paste din: faina, lapte, unt, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, martipan, frisca, migdale, miere, unt, stafide, rom, galbenus, fulgi de migdale si zahar candel. Ingrediente: aluat: 600…

Pui la cuptor cu rozmarin garnisit cu măsline şi cartofi

10 March 2013
Pui_la_cuptor_cu_rozmarin_garnisit_cu_masline_si_cartofi
Pui la cuptor cu rozmarin garnisit cu măsline şi cartofi din: rozmarin, piept de pui, sare, piper, cartofi, usturoi, bacon afumat, masline verzi si ulei de masline. Ingrediente: 3 fire…

Sendvis cu ou

10 March 2013
Sendvis_cu_ou
Sendvis cu ou din: bagheta, ridichi, castravete, oua, usturoi, ulei de masline, frunze de spanac, smantana, mustar, usturoi, marar si sare. Ingrediente: 1 bagheta 1 legatura de ridichi 1 castravete…

Reteta zilei: Peste in folie de aluminiu

10 March 2013
Peste_in_folie_de_aluminiu_4
Peste in folie de aluminiu din: peste, usturoi, unt, capere, salvie proaspata, vin alb, sare, piper, cartofi si piure de mazare. Ingrediente: 300-400 g pește (2 pesti) 2 catei de…

Pastrav inabusit

10 March 2013
Pastrav_inabusit
Pastrav inabusit din: pastravi, lamaie, unt, mix de legume, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi potrivit (sau 8 fileuri) 1 lamaie 100 g unt 500 g mix de legume congelate…

Croasant cu ciocolată

10 March 2013
Croasant_cu_ciocolata
Croasant cu ciocolată din: oua, crema de ciocolata, unt, faina, ulei, otet, apa si sare. Ingrediente: 1 ou 100 g crema de ciocolata pentru aluat: 200 g unt 11 linguri…

Rondele de crap cu stevie

10 March 2013
Rondele_de_crap_cu_stevie
Rondele de crap cu stevie din: rondele de crap, stevie, ceapa verde, morcov, ulei, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 rondele de crap 6 legatura de stevie 2 legaturi ceapa…

Pulpa de miel la cuptor in stil mediteraneean, cu verdeturi proaspete

10 March 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor
Pulpa de miel la cuptor in stil mediteraneean, cu verdeturi proaspete din: pulpa de miel, usturoi, sare grunjoasa, amestec de ierburi de provence, coaja de lamaie, ardei iute, piper, ulei…

Rulouri cu nucă

10 March 2013
Rulouri_cu_nuca
Rulouri cu nucă din: galbenus, lapte, faina, oua, drojdie, unt, lapte, zahar, sare, nuca macinata si crema de ciocolata. Ingrediente: 1 galbenus 3 linguri cu lapte pentru aluat: 550 g…

Reteta zilei: Bomboane Raffaello

9 March 2013
Bomboane_Raffaello_15
Bomboane Raffaello din: mascarpone, zahar, nuca de cocos, napolitane de vanilie si alune. Ingrediente: 350g mascarpone 250g zahar 250g nuca de cocos rasa 125g napolitane de vanilie alune    …

Supă de ceapă cu parmezan si nucsoara

9 March 2013
Supa_de_ceapa_cu_parmezan_si_nucsoara
Supă de ceapă cu parmezan si nucsoara din: bagheta, supa de vita, ceapa, usturoi, faina, zahar brun, parmezan, cascaval, cimbru, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 1 bagheta 1 l supa…

Şniţel cu parmezan

9 March 2013
Snitel_cu_parmezan
Şniţel cu parmezan din: cotlet de porc, pastrama, oua, cascaval, parmezan, pesmet, unt si sare. Ingrediente: 500 g cotlet de porc 200 g pastrama 2 oua 150 g cascaval 1…

Curcan cu fasole, porumb si rosii

9 March 2013
Curcan_cu_fasole_porumb_si_rosii
Curcan cu fasole, porumb si rosii din: carne de curcan, ulei de masline rafinat, busuioc, sare, piper, usturoi, fasole vede, porumb, rosii, suc de lamaie si ceapa rosie. Ingrediente: 500…

Macrou cu ceapă roşie si sos de muştar

9 March 2013
Macrou_cu_ceapa_rosie_si_sos_de_mustar
Macrou cu ceapă roşie si sos de muştar din: macrou, ulei, lamaie, coriandru, mustar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 300g/buz) 4-5 linguri ulei 1 lamaie…

Retete de post: Salata de sfecla cu hrean

9 March 2013
Salata_de_sfecla_cu_hrean
Salata de sfecla cu hrean din: sfecla, radacina de hrean, seminte de chimen, otet de mere, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4 sfecle mai mici si mai inchise la…

Eclere cu vanilie

9 March 2013
Eclere_cu_vanilie
Eclere cu vanilie din: lapte, zahar, galbenusuri, faina, baton de vanilie, sos de caramel, apa, unt, zahar, faina, oua si sare. Ingrediente: 500 ml lapte 140 g zhar 4 galbenusuri…

Piept de curcan cu garnitura de radacinoase

9 March 2013
Piept_de_curcan_cu_garnitura_de_radacinoase
Piept de curcan cu garnitura de radacinoase din: piept de curcan, radacinoase, verdeata, lapte de migdale si ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan, fără piele, 2 kilograme de rădăcinoase (telină,…

Limba de vita cu masline

9 March 2013
Limba_de_vita_cu_masline
Limba de vita cu masline din: limba de vita, masline negre, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion, sare si piper. Ingrediente: 800 g limba de vita 300 g masline negre…

Ciorbă de pui cu omletă

9 March 2013
Retete_1
Ciorbă de pui cu omletă din: pui, oua, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, cartofi, bors, leustean si sare. Ingrediente: 1 pui 6 oua 2 morcovi 2 cepe 1 telina mica 1…

Retete de post: Cartofi copti

9 March 2013
Cartofi_copti
Cartofi copti din: cartofi, boabe de porumb, mazare, ceapa, ardei, patrunjel verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mai mari 100 g boabe de porumb fiert 100 g mazare…

Curcan rumenit cu garnitura de mere

9 March 2013
Curcan_rumenit_cu_garnitura_de_mere
Curcan rumenit cu garnitura de mere din: curcan, ulei de palmier, cimbru, usturoi, sare marina, piper, mere si ceapa rosie. Ingrediente: 1 curcan de dimensiuni mici 2 linguriţe de ulei…

Reteta zilei: Crochete de peste in crusta de pesmet

9 March 2013
Crochete_de_peste_in_crusta_de_pesmet_9
Crochete de peste in crusta de pesmet din: carne de crab, peste afumat, piure de cartofi, ghimbir, usturoi, iarba de mare, coaja de lamaie, ardei iute, piper cayenne, coriandru, seminte…

Salată călugărească

9 March 2013
Salata_calugareasca
Salată călugărească din: fasole alba, ceapa rosie, rosii, ulei de masline, ardei iute uscat, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 400 g fasole alba 2 cepe rosii 4 rosii…

Morun cu rosii si ciuperci

9 March 2013
Morun_cu_rosii_si_ciuperci
Morun cu rosii si ciuperci din: morun, cimbru, rosii, ciuperci, usturoi, patrunjel, sos pesto, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de morun proaspat cu piele, de circa…

Ochiuri în smântână cu verdeţuri

9 March 2013
Ochiuri_în_smântâna_cu_verdeturi
Ochiuri în smântână cu verdeţuri din: spanac, oua, smantana, lapte, usturoi, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spanac (macris, leurda, frunze de hrean, de papadie) 8 oua…

Supa cu carne de oaie si legume

9 March 2013
Supa_cu_carne_de_oaie_si_legume
Supa cu carne de oaie si legume din: carne de oaie, morcovi, patrunjel radacina, ceapa, cartof, radacina de telina, ardei iute, crema de ardei, sare, piper si cartofi. Ingrediente: 1…

Salata de telina cu fasole

9 March 2013
Salata_de_telina_cu_fasole
Salata de telina cu fasole din: telina, mar, hrean, ulei de masline, otet de mere, fasole, sare si piper. Ingrediente: 2 telina mai mari 1 mar 1 lingurita hrean ras…

Tarta cu fructe si branza

9 March 2013
Tarta_cu_branza_nuci_si_mere
Tarta cu fructe si branza  din: faina, unt, galbenus, sare, nuci pisate, branza gorgonzola, cimbru verde, miere, mere si suc de mere. Ingrediente: 260 g faina 130 g unt 1 galbenus…

Reteta zilei: Cotlete de porc trase la tigaie in unt

9 March 2013
Cotlete_de_porc_trase_la_tigaie_in_unt_1
Cotlete de porc trase la tigaie in unt din: cotlete de porc, ulei vegetal, unt, sare si piper.


Supa de gaina cu galuste

9 March 2013
Supa_de_gaina_cu_galuste
Supa de gaina cu galuste din: gaina, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 gaina 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 2 oua 3 linguri gris…
 

Tort de mere cu miez de nuca

9 March 2013
Tort_de_mere_cu_miez_de_nuca
Tort de mere cu miez de nuca din: mere, oua, faina, zahar, unt, miez de nuca, crema de ciocolata, frisca, portocale, banane si piersici. Ingrediente: 8-10 mere, curatate 7 oua…

Varză roşie de post

9 March 2013
Varza_rosie_de_post
Varză roşie de post din: varza rosie, ceapa rosie, chimen, ulei de masline, miez de nuca, rosii decojite, sare si piper. Ingrediente: 1 varza rosie 1 ceapa rosie 1 lingurita…

Negrese cu migdale si nuci

9 March 2013
Negrese_cu_migdale_si_nuci
Negrese cu migdale si nuci din: unt, ciocolata neagra, oua, zahar tos, faina, cacao, ciocolata negra, ciocolata alba si migdale. Ingrediente: 300 g unt 300 g ciocolata neagra, de menaj,…

Cârnăciori înveliţi în costită

9 March 2013
Cârnaciori_înveliti_în_costita
Cârnăciori înveliţi în costită din: carnaciori, miere, sos de soia, zeama de lamaie si kaizer. Ingrediente: 1,5 kg carnaciori proaspeti in amestec (oltenesti, chorizo, crenvursti ) 4 linguri miere 3…

Cartofi la cuptor cu rozmarin

9 March 2013
Retete_1
Cartofi la cuptor cu rozmarin din: cartofi, grasime de pasare, sare de mare si rozmarin. Ingrediente: 1,5 kg cartofi cu coaja rosie 100 ml grasime de pasare sare de mare…

Prăjitură cu brânză dulce, nuci si aroma de vanilie

9 March 2013
Prajitura_cu_brânza_si_nuci
Prăjitură cu brânză dulce, nuci  si aroma de vanilie din: pesmet, nuci, zahar, unt, crema de branza, extract de vanilie, scortisoara, oua, smantana. Ingrediente: blat: 1 -1/2 cani pesmet de…

Reteta zilei: Supa de peşte

9 March 2013
Supa_de_peste_4
Un preparat delicios si absolut gustos, supa de peste, este foarte sanatoasa si usor de preparat. Ingrediente: 900 g peste 130 g ceapa tocata 80 g praz tocat 150 g…

Cocktail cu nectarine

9 March 2013
Cocktail_cu_nectarine
Se decojeste 1/2 pepene galben, se scot samburii si se taie pulpa cuburi. Se decojeste o nectarina coapta, se taie cuburi. Se paseaza pepenele cu nectarine si se introduce in…

Păstârnac cu glazura de muştar

9 March 2013
Pastârnac_cu_glazura_de_mustar
Păstârnac cu glazura de muştar din: pastarnac, mustar, faina, piper, sare de mare si grasime de pasare. Ingrediente: 800 g pastarnac, curatat si taiat felii, pe lungime 2 lingurite mustar…

Piept de pui umplut cu spanac şi gorgonzola

9 March 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_spanac_si_gorgonzola
Piept de pui umplut cu spanac şi gorgonzola din: piept de pui, frunze de spanac, branza gorgonzola, ceapa, dovlecei, rosii, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept…

Turtite din pere

9 March 2013
Retete_1
Turtite din pere din: pere, faina, pesmet, apa, zahar, scortisoara, margarina, ulei si sare. Ingrediente: 6 pere mari 2 linguri faina 2 linguri pesmet 2-3 linguri apa 100 g zahar…

Piept de pui cu sos de lămâie si iaurt

9 March 2013
Piept_de_pui_cu_sos_de_lamaie_si_iaurt
Piept de pui cu sos de lămâie si iaurt din: piept de pui, iaurt, usturoi, verdeata, suc de lamaie, sare, piper, parmezan, paine toast, ulei, radacina de telina, cartofi, unt,…

Reteta zilei: Salam de biscuiti cu ciocolata

8 March 2013
Salam_de_biscuiti_cu_ciocolata_09
Salam de biscuiti cu ciocolata din: ciocolata, unt, mascarpone, biscuiti zdrobiti si alune maruntite. Ingrediente: 200g ciocolata 100g unt 200g mascarpone 500g biscuiti zdrobiti 50g alune maruntite   Mod de…

Frigarui picante de pui

8 March 2013
Frigarui_picante_de_pui
Frigarui picante de pui din: fileuri din piept de pui, sos de soia, sherry, praf de copt, ceapa verde, sos chilli dulce si suc de lamaie. Ingrediente: 450 g fileuri…

Jambon cu glazură şi cuişoare

8 March 2013
Jambon_cu_glazura_si_cuisoare
Jambon cu glazură şi cuişoare din: jambon de porc, radacina de ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, mustar de dijon, praf de…

Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi

8 March 2013
Supa_crema_de_mazare_cu_patrunjel_si_usturoi
Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi din: mazare, frunze de spanac, unt, supa de legume, faina, zahar, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g mazare congelta…

Cocktail răcoritor cu gin si votca

8 March 2013
Coctail_racoritor
Cocteil răcoritor din: gin, votca, lichior crema de rodie si zeama de lamaie. Ingrediente: 25 ml gin 25 ml votca 25 ml lichior crema de rodie 3-4 linguri zeama de…

Prăjitură cu ananas si sos de rom

8 March 2013
Desert_3
Prăjitură cu ananas si sos de rom din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, rom, faina, nuci, sare, zahar brun, ananas si rom. Ingrediente: blatul: 1 cana unt 2 cani…

Cartofi umpluţi cu brânză şi peşte

8 March 2013
Cartofi_umpluti_cu_brânza_si_peste
Cartofi umpluţi cu brânză şi peşte din: cartofi, ulei de floarea soarelui, branza cremoasa, coaja de lamaie, suc de lamaie, marar si peste. Ingrediente: 25 g cartofi de marimea unei…

Frigărui de legume în stil italian

8 March 2013
Frigarui_de_legume_în_stil_italian
Frigărui de legume în stil italian din: frunze de busuioc, mozzarella, rosii, sos pesto, masline verzi si tepuse de lemn. Ingrediente:  Frunze de busuioc sau rucola  300 g branza mozzarella…

Şalău înăbuşit cu salată

8 March 2013
Salau_înabusit_cu_salata
Şalău înăbuşit cu salată din: file de salau, ulei de masline, salata verde, ardei gras, andive, ceapa rosie, vin alb sec, lamaie si otet balsamic. Ingrediente: 800 g file de…

Placinte cu sos de banane

8 March 2013
Placintele_cu_banane_caramelizate
Placinte cu sos de banane din: faina de grau, praf de copt, sare, lapte, ulei, oua, unt, zahar brun, scortisoara, sare, esenta de vanilie si banane. Ingrediente: blatul: 2 cani…

Sufleu de branza cu smantana si pesmet

8 March 2013
Sufleu_de_branza_cu_smantana_si_pesmet
Sufleu de branza cu smantana si pesmet din: branza telemea, smantana, pesmet, oua si unt. Ingrediente: 400 g branza telemea 200 ml smantana 50 g pesmet 3 oua unt  …

Reteta zilei: Mancare de legume

8 March 2013
Mancare_de_legume_03
Mancare de legume din: dovlecei, cartofi, gulii, radicchio, praz, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, otet de vin alb si rozmarin. Ingrediente: 2 dovlecei cartofi gulii radicchio 1…

Ciorba cu varza acra, ciolan afumat si piure

8 March 2013
Ciorba_cu_varza_acra_ciolan_afumat_si_piure
Ciorba cu varza acra, ciolan afumat si piure din: varza acra, ceapa, faina, untura, telina, morcov, praz, ciolan afumat, sare, piper, cartofi, unt si lapte. Ingrediente: 1 kg varza acra…

Cocktail de pepene

8 March 2013
Cocktail_de_pepene
Se scot samburii de la 2 pepeni galbeni, se decojesc si se paseaza. Se inglobeaza 4 linguri zahar pudra, 300 ml de suc de lamaie si 100 ml suc de…

Drob din ficat

8 March 2013
Drob_din_ficat
Drob din ficat din: ficat de pui, chifle, unt, oua, sare, piper, verdeata, unt si pesmet. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 chifle 1 ceapa mica 150 g unt…

Salata de piept de pui si avocado

8 March 2013
Salata_de_piept_de_pui_si_avocado
Salata de piept de pui si avocado din: frunze de spanac, piept de pui dezosat, crutoane, patrunjel, avocado, rosii uscate, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 200 g frunze…

Briose cu sos de fructe de padure

8 March 2013
Desert_6
Briose cu sos de fructe de padure din: oua, faina, lapte, sare, zahar vanilat, unt, suc de lamaie, amidon si fructe de padure. Ingrediente: aluatul: 7 oua 1 cana faina 1…

Varza cu cartofi

8 March 2013
Varza_cu_cartofi
Varza cu cartofi din: cartofi, varza, ulei de masline, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 varza 4 linguri ulei de masline 1 lingurita rasa cimbru uscat maruntit…

Reteta zilei: Supa delicioasa de pui cu legume

8 March 2013
Supa_delicioasa_de_pui_cu_legume_2
Supa delicioasa de pui cu legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, carne de pui, supa de pui, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 70 g ceapa…

Salata de castraveti cu ceapa verde si marar

8 March 2013
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verde_si_marar
Salata de castraveti cu ceapa verde si marar din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 4 castraveti mici 4 fire de ceapa


Oua pe pat de ceapa prajita cu sos

8 March 2013
Retete_1
Oua pe pat de ceapa prajita cu sos din: ceapa, ulei de floarea soarelui, otet de vin, oua, mustar, otet de vin vechi, verdeturi, sare si piper macinat. Ingrediente: 2…
 

Prajitura cu nuca si foi de napolitana

8 March 2013
Prajitura_cu_nuca_si_foi_de_napolitana
Prajitura cu nuca si foi de napolitana din: oua, zahar tos, zahar pudra, nuca taiata marunt, faina, rahat, unt, foi de napolitana si praf de copt. Ingrediente: 7 oua 1…

Supa de gulii cu tarhon

8 March 2013
Supe_6
Supa de gulii cu tarhon din: cartofi, gulii de iarna, ceapa, morcov, mei, ulei, pasta de ardei, tarhon verde, sare, piper si boia. Ingrediente: 4 cartofi 4 gulii de iarna…

Briose cu mac si ananas

8 March 2013
Briose_cu_mac_si_ananas
Briose cu mac si ananas din: unt, zahar, faina, suc de ananas, oua, esenta de vanilie, praf de copt, zahar farin, suc de lamaie, seminte de mac si fructe din…

Sniţel cu salată de varză

8 March 2013
Snitel_cu_salata_de_varza
Sniţel cu salată de varză din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, varza, rosii, sos de soia, patrunjel, ulei de masline, lamaie, ulei, sare si piper. Igrediente: 4 cotlete de…

Desert: Placinta cu mere

8 March 2013
Placinta_cu_mere
Placinta cu mere din: faina, margarina, galbenusuri, mar, zahar, lamaie, zahar vanilat, scortisoara si sare. Ingrediente: 350 g faina 100 g margarina 3 galbenusuri 800 g cubulete de mar 150…

Paste cu bacon si legume

8 March 2013
Retete_1
Paste cu bacon si legume din: paste, bacon, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, fasole verde, ceapa, boabe de piper, patrunjel, marar, cascaval, ulei, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste…

Reteta zilei: Cod umplut cu chorizo

8 March 2013
Cod_umplut_cu_chorizo_7
Cod umplut cu chorizo din: file de cod, chorizo, ulei de masline, unt, sare, piper si spanac. Ingrediente: 500 g file de cod 110 g chorizo 2 linguri de ulei…

Punci de pepene, Campari si sampanie

8 March 2013
Punci_de_pepene_Campari_si_sampanie
Se scot bile din 2 pepeni galbeni si din 1/2 pepene verde. Se asaza intr-un vas 2 fire de muscata parfumata. Se completeaza cu 2 linguri de zahar, 2 linguri…

Deliciu cu vanilie

8 March 2013
Deliciu_cu_vanilie
Deliciu cu vanilie din: unt, apa, faina, sare, oua, zahar, amidon de porumb, lapte, galbenusuri, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie si alune. Ingrediente: pentru aluat: 150 g unt 1…

Coltunasi prajiti (gyoza)

8 March 2013
Coltunasi_prajiti_3
Coltunasi prajiti din: faina, apa, praf de copt, sare, carne de porc tocata, varza, ceapa verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, sake, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: aluat:…

Carne de iepure pe varza acra cu galuste

8 March 2013
Carne_de_iepure_pe_varza_acra_cu_galuste
Carne de iepure pe varza acra cu galuste din: carne de iepure, ulei, ceapa, usturoi, cimbru, boia, piper, supa de legume, varza acra, smantana, bulion, sare, chifle, unt, oua, lapte,…

Tartă cu brânză si mure

8 March 2013
Tarta_cu_brânza_si_mure
Tartă cu brânză si mure din: fructe de padure, branza de vaci, oua, unt, gris, pudding de vanilie, zahar, praf de copt, sare, unt si pesmet. Ingrediente: 300 g fructe…

Reteta zilei: Prajitura cu piersici si iaurt

7 March 2013
Prajitura_cu_piersici_si_iaurt_12
Prajitura cu piersici si iaurt din: iaurt natural, faina, cacao, amidon, oua, zahar, migdale, praf de copt, unt si piersici. Ingrediente: 200g iaurt natural 230g faina 20g cacao 50g amidon…

Salata de cartofi cu legume si crenvursti

7 March 2013
Salata_de_cartofi_cu_legume_si_crenvursti
Salata de cartofi cu legume si crenvursti din: cartofi, supa, otet, sare, piper, ulei, ceapa, morcovi, crenvursti, maioneza, lapte, mazare, porumb si verdeata asortata. Ingrediente: 1 kg cartofi 125 ml…

Aripi de pui cu salata de castraveti si porumb

7 March 2013
Aripi_de_pui_cu_salata_de_castraveti_si_porumb
Aripi de pui cu salata de castraveti si porumb din: aripi de pui, sare, piper, porumb, castravete, sos dulce acrisor asiatic, supa de legume, patrunjel, boai si germeni de porumb.…

Bors de legume cu smantana si ardei iute

7 March 2013
Retete_6
Bors de legume cu smantana si ardei iute din: bors, sfecla, patrunjel, telina, pastarnac, ceapa, morcovi, varza, cartofi, ardei iute, leustean, smantana, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 l bors…

Prajitura moţată

7 March 2013
Prajitura_motata
Prajitura moţată din: ulei, apa minerala, faina, praf de copt, oua, pudra de cacao, cafea instant, zahar pudra, esenta de rom, ciocolata menaj, cafea concentrata, frisca, ness si boabe de…

Oua cu morun la cuptor

7 March 2013
Oua_cu_morun_la_cuptor
Oua cu morun la cuptor din: file de morun, lapte degresat, suc de lamaie, chimen, frunze de macris, margarina vegetala, oua, sare si piper. Ingrediente: 120 g file de morun…

Profiterol cu caramel

7 March 2013
Profiterol_cu_caramel
Profiterol cu caramel din: ulei de floarea soarelui, apa, sare, faina, oua, lapte dulce, zahar, baton de vanilie, unt, zahar si coniac. Ingrediente: pentru gogosi: 1/2 pahar de ulei de…

Drob de carne de vita

7 March 2013
Drob_de_carne_de_vita
Drob de carne de vita din: carne de vita, oua, maruntaie de vita, ceapa, sare, piper, busuioc, cimbru si verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 4 oua +…

Cum se prepara crochete de pui cu pesto si cartofi wedges (video)

7 March 2013
Cum_se_prepara_crochete_de_pui_cu_pesto_si_cartofi_wedges
O reteta video despre cum se prepara crochete de pui cu pesto si cartofi wedges: Ingrediente: 600 g thin skinned white or red potatoes 2 tbsp olive oil 2 tsp…

Briose aurite

7 March 2013
Briose_aurite
Briose aurite din: faina, malai, oua, praf de copt, bicarbonat, sare, miere, unt, esenta de vanilie si lapte dulce. Ingrediente: 220 g faina 75 g malai 2 oua 1 plic…

Omleta cu orez (omuraisu)

7 March 2013
Omleta_cu_orez
Omleta cu orez din: orez, ceapa, bacon, piept de pui, oua, pasta de tomate, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez fiert basmati 1 ceapa mica 50 g bacon…

Biscuiti cu nuci

7 March 2013
Retete_7
Biscuiti cu nuci din: nuci, zahar pudra, faina, unt, ou, lichior, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 150 g nuci 100 g zahar pudra 200 g faina 150 g unt 1…

Reteta zilei: Tocana de miel

7 March 2013
Tocana_de_miel_4
O reteta simpla de tocana de miel care poate reprezenta un pranz sau o cina delicioasa alaturi de cei dragi. Ingrediente: 700 g carne de miel 110 g ceapa 110…

Chili cu carne

7 March 2013
Chili_cu_carne
Chili cu carne din: carne de vita, ceapa, usturoi, telina, chili rosii, ulei, supa de carne, fasole boabe, ardei grasi, chimion, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 750 g carne de…

Farfalle cu ciuperci, spanac si ceapa verde

7 March 2013
Farfalle_cu_ciuperci_spanac_si_ceapa_verde
Farfalle cu ciuperci, spanac si ceapa verde din: farfalle, spanac, busuioc, usturoi, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, parmezan, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 350 g farfalle 200 g spanac…

Piept de rată cu portocale

7 March 2013
Piept_de_rata_cu_portocale
Piept de rată cu portocale din: piept de rata, portocale, lichior de portocale, zahar brun, sare, piper, oregano si boia. Ingrediente: 3 piepti de rata 4-5 portocale 5 linguri de…

Placinta cu praz si marar

7 March 2013
Retete_1
Placinta cu praz si marar din: aluat de plainta, praz, marar verde, ceapa, morcov, cascaval, telemea, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g aluat de placinta 600 g praz…

Tort cu ciocolata alba si zmeura

7 March 2013
Tort_cu_ciocolata_alba_si_zmeura
Tort cu ciocolata alba si zmeura din: oua, zahar, faina, sare, ciocolata neagra, smantana, zahar vanilat, intaritor pentru frisca, ciocolata alba si zmeura. Ingrediente: 6 oua 180 g zahar 180…

Malai vanilat

7 March 2013
Malai_vanilat
Malai vanilat din: zahar, oua, unt, lapte batut, faina, malai, praf de copt, sare, esenta de vanilie, coaja de lamaie, inghetata si gem de fructe. Ingrediente: pentru blat: 400 g…

Reteta zilei: Supa de ţelină

7 March 2013
Supa_de_telina_3
Supa de telină din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, telina, supa de pui, lapte, smantana, zahar, ulei vegetal si unt nesarat. Ingrediente: 40g












ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro