Retete de top:
Salata de fasole pastai
19 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de salata de fasole pastai, usturoi,
galbenusuri si ulei. Ingrediente: 1 kg fasole 1 căpăţână mijlocie
usturoi 2 gălbenuşuri ulei pentru maioneză Mod de preparare: Speli
fasolea, o cureţi de capete şi o fierbi în apă sărată. Odată fiartă, o
strecori şi o laşi la răcit, după care o…Read more »
Cocktail Orange Blossom Special
19 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Orange Blossom Special din: dry gin si suc de
portocale. Ingrediente 3 cl dry gin 3 cl suc de portocale Mod de
preparare: Umplem shakerul pe jumatate cu bucati de gheata, adaugam gin
si suc de fructe; mixam bine. Turnam bautura prin strecuratoarea de bar
in paharul de cocktail.Read more »
Prajitura cu 2 creme
19 April 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu doua creme din: oua, zahar, faina
si unt. Ingrediente blat: 6 albuşuri 6 linguri de zahăr 6 gălbenuşuri 6
linguri făină Ingrediente crema 1: 6 gălbenuşuri 6 linguri zahăr tos
200 g unt Ingrediente crema 2 : 6 albuşuri 10 linguri zahăr 8 linguri de
zahăr Mod de…Read more »
Pulpă de berbec inăbuşită
19 April 2011
O
reteta delicioasa de pulpa de berbec inabusita din: pulpa de berbec,
slanina afumata, usturoi, untura, sare, piper, ceapa, vin alb, zeama de
carne si 1 frunza de dafin. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de berbec tânăr 50
g slănină afumată 1 căpăţână de usturoi 1 lingură de untură sare piper 3
cepe 1 pahar cu…Read more »
Salata de rosii si iaurt
19 April 2011
O reteta simpla si delicioasa de salata de rosii cu iaurt, patrunjel,
mustar dulce, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 roşie 1/2 pahar de
iaurt 2 fire de pătrunjel 1/4 linguriţă muştar dulce 1 linguriţă ulei
de măsline sare Mod de preparare: Amesteci într-un castron iaurtul cu
muştarul, pătrunjelul spălat şi fin tocat,…Read more »
REŢETĂ DE PAŞTE: Trei moduri simple în care poţi să prepari DROBUL DE MIEL acasă
19 April 2011
Drobul
se prepară din organele mielului, fierte şi tocate mărunt, la care se
adaugă multe verdeţuri, ouă, puţină smântână. Amestecul se pune apoi la
cuptor. Din punct de vedere nutriţional, drobul de miel are un conţinut
caloric redus şi poate constitui aperitivul perfect. O felie de drob
conţine 80 de kilocalorii. La prepararea drobului se…Read more »
Curcan cu portocală si anghinare
19 April 2011
O
reteta delicioasa de curcan cu portocala si anghinare din: pulpa de
curcan, anghinare, fire de praz, usturoi, portocala, lamaie, cointreau,
pulpa de rosii, supa de legume, patrunjel, faina, ulei extravirgin de
masline si sare. Ingrediente: 800 g pulpă de curcan 4 anghinare 2 fire
de praz 1 căţel de usturoi 1 portocală netratată 1…Read more »
Prajitura cu branza si piersici
19 April 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu branza, piersici, faina, zahar,
margarina, cacao, coaja de lamaie, gelatina, oua, praf de copt si zahar
vanilat. Ingrediente blat: 7 ouă 7 linguri zahăr 2 linguri cacao 6
linguri făină 50 ml ulei 1 praf de copt 1 plic zahăr vanilat hârtie de
copt pentru tavă Ingrediente crema:…Read more »
Cocktail New Orleans
19 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail New Orleans din: gin, albus, zahar si frisca
lichida proaspata. Ingrediente: 4 cl gin 1 lingurita de albus 2
lingurite de sirop de zahar 3 lingurite de frisca lichida proaspata
Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker, apoi
strecuram bautura intr-un pahar de cocktail.Read more »
Retete de post: Salata de morcovi si stafide
19 April 2011
O
reteta de post delicioasa de salata de morcovi si stafide din: morcovi,
stafide, ananas, patrunjel verde, lapte de cocos, tumeric, miere, zeama
de portocale, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2-3 morcovi
medii 100 grame stafide 100 grame ananas o lingura de patrunjel verde,
tocat doua linguri lapte de cocos 1/4 lingurita de…Read more »
Mantii
19 April 2011
O
reteta delicioasa de mantii din: faina, ou, sare, apa, carne de oaie,
ceapa, sare, piper, verdeata, boia dulce, iaurt, usturoi, unt si un praf
de boia iute. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 1 ou 1 varf de
lingurita sare 240 apa calduta pentru umplutura: 500 g carne de oaie
data prin masina de…Read more »
Humintas – Sufleu de porumb I
19 April 2011
O
reteta cu specific bolivian de humintas din: stiuleti de porumb, ou,
cas, grasime, scortisoara, anason, sare, zahar si boia rosie.
Ingrediente: 10 ştiuleţi de porumb proaspăt culeşi 1 ou 1 bucată caş
proaspăt 4 linguri grăsime 1 linguriţă scorţişoară pisată 2 linguriţe
anason 1 linguriţă rasă sare 1 ceaşcă zahăr 1 lingură boia roşie…Read more »
Salata de branza
19 April 2011
O reteta deliciasa de salata de branza, piept de pui, masline negre,
salata verde, rosii, ridichi, castraveti, ulei de masline, sare si piper
alb. Ingrediente: 1 piept de pui 100 g telemea 100 g măsline negre 1
salată verde 4 roşii 2 castraveţi 2 ridichi 2-3 linguri de ulei de
măsline sare piper alb…Read more »
Chiftele din peşte afumat
19 April 2011
O
reteta delicioasa de chiftele din peste afumat din: peste afumat, ulei
de soia, ceapa, usturoi, ardei iute, lapte, ou, foaie de dafin, cimbru,
patrunjel, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 kg peşte afumat 1 pahar
ulei de soia 3 cepe 3 căţei usturoi 1 ardei iute 1 ceşcuţă lapte dulce 1
ou 1 foaie…Read more »
Clătite cu stafide
19 April 2011
O
reteta delicioasa de clatite cu stafide din: faina alba, zahar pudra,
oua, lapte, stafide, rom, unt, drojdie de bere si sare. Ingrediente: 500
g faină albă 100 g zahăr pudră 6 ouă 1 l lapte 200 g stafide 2
linguriţe rom 200 g unt drojdie de bere sare Mod de preparare: Se fierb
în…
Read more »
Read more »
Galuste de aur
19 April 2011
O reteta gustoasa de galuste din: faina, unt, zahar, galbenusuri, rom,
coja rasa de lamaie, sare, drojdie, zahar vanilat, lapte, nuca si
marmelada. Ingrediente: 250 g făină 50 g unt 50 g zahăr 2 gălbenuşuri 1
linguriţă rom coaja rasă de la o lămâie un vârf de linguriţă sare 20 g
drojdie 130 ml…Read more »
Prajitura cu cirese
19 April 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu cirese, faina, zahar, lapte, oua,
sare si unt. Ingrediente: 150 g cireşe 80 g făină 80 g zahăr + 2 linguri
20 cl lapte 2 ouă un praf de sare unt cât o nucă Mod de preparare: Ungi
cu unt un vas care merge la cuptor, în vas,…Read more »
Frigărui gustoase de pui
19 April 2011
O
reteta delicioasa de frigarui gustoase de pui din: pui, arpagic,
salvie, rozmarin, patrunjel, usuturoi, scrumbie, capere in otet, otet de
vin alb, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente:
350 g pui (copane şi piept) 1 legătură mică de arpagic 1 rămurică de
salvie 1 rămurică de rozmarin 1 legătură de pătrunjel…Read more »
Salată de mazare
19 April 2011
O
reteta simpla de salata de mazare din: mazare uscata, smantana, ou,
praz, apa, laptuci si unt. Ingrediente: 300 g mazăre uscata boabe 100 g
smântână 1 ou 50 g praz 1 l apă 3 lăptuci 40 g unt Mod de preparare:
Intr-un litru de apă se fierb mazărea, prazul şi lăptucile, trei
sferturi de…Read more »
Chifteluţe fierbinţi
19 April 2011
O
reteta de chiftelute fierbinti din: muschi de vita, maduva, unt, oua,
patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g muşchi de vită 100 g
măduvă 50 g unt 5 ouă pătrunjel verde tocat fin sare şi piper, după gust
Mod de preparare: Se toacă împreună carnea şi măduva, sc sărează, sc
piperează şi sc…
Read more »
Read more »
Cocktail Grand Royal
19 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail grand Royal din: dry gin, sirop de grenadine,
zeama de lamaie si ou. Ingrediente: 4 cl dry gin 1,5 cl sirop de
grenadine 1 cl zeama de lamaie 1 ou Mod de preparare: Se mixeaza bine
ingredientele cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-o cupa de
sampanie sau…Read more »
Vitel cu dovlecei si ceapa verde
19 April 2011
O reteta delicioasa de vitel cu dovlecei, ceapa verde, rosii in bulion,
marar, sare si smnatana. Ingrediente: 100 g carne de viţel 1 legătură
ceapă verde 2 dovlecei 1 cutie mică de roşii în bulion mărar sare
smântână Mod de preparare: Cureţi şi tai ceapa pe care o pui să se
călească în ulei.…Read more »
Fricase
19 April 2011
O
reteta cu specific bolivian de fricase din: spate de porc, paine,
cartofi, porumb copt, boia galbena, usturoi, piper, chimen si sare.
Ingrediente: 1 bucată de mărime mijlocie de spate de porc 2 linguri
pâine mărunţită 500 g cartofi 500 g porumb copt 250 g boia galbenă
usturoi pisat piper macinat chimen măcinat sare, după…Read more »
Budinca delicioasa
19 April 2011
O
reteta simpla de budinca delicioasa din: frunze de telina, praz,
cartofi, unt, branza, galbenusuri si sare. Ingrediente: 8 frunze de
ţelină cu tijă 2 fire praz 4 cartofi 100 g unt 250 g brânză 2
gălbenuşuri sare Mod de preparare: In apă rece cu puţină sare se pun la
fiert ţelina, prazul şi cartofii…
Read more »
Read more »
DIETA DE ŞAPTE ZILE. Cum poţi ajunge la greutatea dorită fără să te înfometezi
18 April 2011
Un
mare avantaj al dietei de şapte zile este că în timpul ei nu te vei
simţi înfometat, iar regimul alimentar nu va suferi mari schimbări faţă
de cel normal, pentru ca riscul apariţiei tulburărilor metabolice să fie
cât mai redus, susţin cei care au creat-o. Dieta de şapte zile
presupune îmbinarea unui regim alimentar…Read more »
Sarza
18 April 2011
O
reteta cu specific bolivian de sarza din: rosie, ceapa, ardei iute si
sare. Ingrediente: 1 roşie 1 ceapă 1 ardei iute puţină sare Mod de
preparare: Ccapa tăiată în fâşii cât mai subţiri se amestecă bine cu
roşiile tăiate cubuleţe, ardeiul tăiat fin şi puţină sare. Sarza
…Read more »
Retete de post: Salata de ananas cu sirop de ghimbir
18 April 2011
O
reteta de post de salata de ananas cu sirop de ghimbir din: miere, apa,
ghimbir proaspat, ananas si banane. Ingrediente: o cana de apa 50 grame
miere 100 grame de ghimbir proaspat, curatat de coaja un ananas mediu
patru banane Mod de preparare: Intr-o oala pe foc, la temperatura
mare, amestecati apa cu…Read more »
Cocktail Gin Old Fashion
18 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail GIn Old Fashion din: dry gin, angostura,
zahar, sifon, lamaie, portocale si cirese. Ingrediente: 4 cl dry gin 1
stropd e Angostura amaruie 1 lingurita de zahar sifon felii de lamaie si
portocale 3 cirese Mod de preparare: Dizolvam zaharul intr-un paharul
de whisky, adaugam ginul, Angostura si bucatile…Read more »
Miel provensal
18 April 2011
O
reteta delicioasa de miel provensal din: pulpa de miel fara os, sare,
piper, ierburi de provence, rosii, boabe de piper, ulei de masline,
ceapa, usturoi, foi de dafin, vin alb, supa, morcovi, dovlecei,
rozmarin, cimbru si verdeata. Ingrediente: 1,2 kg pulpă de miel fără os
sare piper 2 linguriţe ierburi de Provence 50 g…Read more »
Prajitura cu mere si zaharina
18 April 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu mere, zaharina, smantana, ou si
scortisoara. Ingrediente: 150 g mere 1 ou 20 g (1 lingură) smântână
1-2 tablete zaharină scorţişoară după gust Mod de preparare: Cureţi
merele de coajă şi le razi. Le pui pe foc să se înăbuşe cu o lingură de
apă şi puţină scorţişoară.…Read more »
Musaca de dovlecei, cu gris
18 April 2011
O reteta gustoasa de musaca din: dovlecei, gris, carne tocata, ceapa,
oua, patrunjel, lapte, ulei si condimente. Ingrediente: 2 dovlecei 400 g
carne tocată 2 cepe 100 g griş 4 ouă pătrunjel tocat 150 ml lapte ulei
condimente Mod de preparare: Tai dovleceii felii subţiri pe lung,
condimentezi feliile şi le treci prin griş.…Read more »
File de porc în crustă verde
18 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de file de porc in crusta verde din: file
de porc, sare, piper, ulei, mustar, coaja de portocala, samburid e pin,
cimbru, patrunjel, ghocchi, rosii si miere. Ingrediente: 750 g de file
de porc sare piper 4 linguri de ulei 2 linguri de muştar coaja rasă de
la o portocală…Read more »
Reteta zilei: Miel in vin alb
18 April 2011
O
reteta simpla de miel in vin alb din: pulpa de miel, slanina afumata,
vin alb, usturoi, praf de cimbru, lamaie, sare, piper, ulei si apa.
Ingrediente: 2 kg pulpa de miel 200 g slanina afumata 1 pahar de vin alb
mujdei din 1 capatana usturoi o mana de praf de cimbru 1/2 lamaie sare…Salată de henringi cu mere
18 April 2011
O
reteta simpla de salata de heringi cu mere din: heringi afumati,
cartofi, ceapa, sfecla rosie, mere, ulei, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 3 heringi afumaţi 1,5 kg cartofi 4 cepe 1 sfeclă roşie
mare 4 mere ulei pătrunjel proaspăt sare şi piper, după gust Mod de
preparare: Se fierb împreună cartofii şi sfecla.…Read more »
Spuma de gris cu sirop de zmeura
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de spuma de gris cu sirop de zmeura, zahar
vanilat si apa. Ingrediente: 1/2 pahar s irop de vişine sau zmeură 3/4
pahar apă 2 linguri griş un vârf de cuţit zahăr vanilat Mod de
preparare: Amesteci siropul cu apă şi dai la fiert. Când clocoteşte,
torni grişul în…Read more »
Steak cu verdeaţă şi ciuperci
18 April 2011
O
reteta absolut delicioasa de steak cu verdeata si ciuperci din:
patrunjel, ciuperci, morcovi, unt, sare, piper, carne, ulei de floarea
soarelui si unt cu verdeata. Ingrediente: 1 legătură de pătrunjel 250 g
de ciuperci 1 legătură de morcovi 1 lingură de unt sare piper 4 bucăţi
de carne (a 180 g) 1 lingură de…Read more »
Cocktail Yellow Star
18 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Yewllow Star din: pernod, creme de bananse,
gin, sirop de maracuja, suc de portocale, bucati de banane si cirese.
Ingrediente: 2 cl pernod 2 cl Creme de Bananes (lichior de banane) 2 cl
gin 1 cl sirop de maracuja 8 cl suc de portocale bucati de banane cirese
Mod…Read more »
Dovlecei umpluti cu branza
18 April 2011
O reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu branza telemea, smnatana,
oua, cascaval, marar, ulei, sare, piper si faina. Ingrediente: 6
dovlecei medii 150 g brânză telemea 250 g smântână 5 ouă 100 g caşcaval
ras mărar ulei sare piper 1 lingură făină Mod de preparare: Cureţi, tai
în două dovleceii pe lungime şi, cu…Read more »
Kievskaia
18 April 2011
O reteta gustoasa de kievskaia din: piept de pui, aripi, unt, marar,
zeama de lamaie, faina si pesmet. Ingrediente: 1 piept de pui 3 aripi
100 g unt 1 legătură mărar zeama de la 1 lămâie 2 linguri de făină 2
linguri pesmet Mod de preparare: Pui aripile să fiarbă 10 minute şi…Read more »
Caise umplute cu orez
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de caise umplute cu orez, zahar, coaja de
lamaie si zmeura. Ingrediente: 4-5 caise coapte 1 lingură orez fiert 1
linguriţă zahăr pudră coajă de lămâi 6-8 boabe de zmeură Mod de
preparare: Alegi caisele coapte, le desfaci în două şi le aşezi pe o
farfurie. Umpli cu orezul…Read more »
Salata de cartofi cu sos verde
18 April 2011
O reteta simpla si delicioasa de cartofi, sos verde, oua, ceapa,
spanac, ridichi, mustar si maioneza. Ingrediente: 1/2 kg cartofi noi
fierţi 1 ceapă 2 ouă fierte tari 5-6 ridichi de lună 1/4 kg spanac 1
linguriţă muştar 1/2 pahar maioneză Mod de preparare: Tai felii
cartofii fierţi şi le amesteci cu ceapa…Read more »
Rosii cu sunca si ardei gras
18 April 2011
O reteta delicioasa de rosii cu sunca, ardei gras, paine, oua, usturoi,
unt si sare. Ingrediente: 5 roşii 5 ardei graşi 100 g şuncă 2 felii de
pâine 2 ouă 2 căţei de usturoi 50 g unt sare Mod de preparare: Goleşti
roşiile, tăindu-le un capac. Miezul fiert, şi strecurat îl pui din nou…Read more »
Tort cu mere si cacao
18 April 2011
O reteta delicioasa de tort cu mere, cacao, unt, zahar, oua, faina,
lapte, praf de copt, zeama de lamaie, frisca lichida, ciocolata amaruie
si esenta de rom. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahăr 3 ouă 1 plic zahăr
vanilat 200 g făină 50 g cacao 50 ml lapte 5 mere mici 1 linguriţă…Read more »
Rosii umplute cu sufleu de branza
18 April 2011
O reteta delicioasa de rosii umplute cu sufleu de branza, oua, faina,
lapte si branza. Ingrediente: 8 roşii 4 ouă 2-3 linguri unt 3 linguri
făină 2 ceşti lapte 3-4 linguri brânză rasă Mod de preparare: Tai
căpăcele roşiilor şi le laşi să se scurgă. Faci un sos alb gros pe care
îl…Read more »
Pilaf de pui
18 April 2011
O reteta delicioasa de pilaf de piept de pui, orez, sare, piper,
ciuperci si verdeata. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceşcuţă de orez sare
piper ciuperci după gust verdeaţă Mod de preparare: Intr-un vas care
merge la cuptor pui toate ingredientele: carnea spălată şi tăiată
mărunt, orezul ales şi spălat, ciupercile, sare etc…Read more »
Retete de post: Prajitura Patratel unsuros sudic (video)
18 April 2011
O
reteta video despre cum se prepara patratel unsuros sudic din: lapte
condensat, biscuiti digestvi, unt, alune, ciocolata alba si fulgi de
cocos. Ingrediente: lapte condensat biscuiti digestivi unt Mod
de preparare: Biscutii se faramiteaza, impreuna cu laptele, apoi se
amesteca impreuna cu un topit, dupa care se intinde intr-o tava…Read more »
Sarlota cu struguri
18 April 2011
O reteta delicioasa de sarlota cu struguri, oua, lapte, zahra, frisca,
nes, piscoturi, gelatina, esenta de rom. Ingrediente: 6 ouă 300 ml lapte
200 g zahăr tos 500 ml frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 2 linguriţe nes 1
strugure alb 1 strugure negru 1 pachet pişcoturi 2 plicuri gelatină
(pentru închegat) 2 esenţe de…Read more »
Cocktail Delicious Sour
18 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Delicious Sour din: cherry brandy, gin si
zeama de lamaie. Ingediente: 3 cl Cherry Brandy 2 cl gin 2 cl zeama de
lamaie Mod de preparare: Se mixeaza bine ingredientele cu gheata in
shaker. Bautura se serveste in pahare mici de whisky.Read more »
Caise imbatate
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de caise imbatate, lichior, zahar pudra,
faina, oua si vin alb. Ingrediente: 20 caise lichior zahăr pudră 120 g
făină 2 ouă vin alb Mod de preparare: Tai caisele în două, le presari cu
zahăr şi le stropeşti cu lichior. Le laşi aşa timp de 1 oră la
frigider,…Read more »
Aripi grill
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de aripi de pui la grill cu oregano,
nucoara, sare, piper si ulei. Ingrediente: 10 aripi oregano nucşoară
sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli foarte bine carnea, o
usuci cu prosoape de bucătărie şi le treci prin amestec de
condimente. Noi am amestecat oregano, un pic…Read more »
Biscuiti cu zmeura
18 April 2011
O reteta delicioasa de biscuiti cu zmeura, unt, zahar, esente de
vanilie, faina, gris, zahar pudra, frisca lichida si esenta de migdale.
Ingrediente: 100 g unt 50 g zahăr esenţă de vanilie 150 g făină 50 g
griş zahăr pudră pentru decor Ingrediente umplutura : 150 g de zmeură
35 cl frişcă lichidă…Read more »
Rulou de omleta
18 April 2011
O
reteta delicioasa de rulou de omleta din: oua, rosie, sunca, ton,
cascaval, vanata, dovlecel, ardei, ceapa, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 4 ouă 1 roşie 60 g şuncă presată (sau muşchiuleţ) 50 g ton
în ulei 2 linguri caşcaval 1/2 vânătă 1/2 dovlecel 1 ardei 1 ceapă mică
ulei sare piper Mod de preparare:…Read more »
Piept de pui cu cartofi
18 April 2011
O reteta simpla si delicioasa de piept de pui cu cartofi, mirodenii si
salata. Ingrediente: 1 piept pui cartofi mirodenii după gust salată
Mod de preparare: Treci fiecare bucată de carne prin curry şi o
stropeşti apoi 4 ulei de măsline. Cureţi şi tai cartofii pe care îi
ungi, de asemenea, cu ulei…Read more »
Pepene umplut
18 April 2011
O reteta delicioasa de pepene umplut cu branza de vaci, smantana,
lichior de fructe si fructe de sezon. Ingrediente: 1 pepene galben 1
pachet brânză de vaci 3 linguri smântână 2 linguri lichior de fructe
fructe de sezon Mod de preparare: Tai pepenele, înlături seminţele şi
apoi, cu o linguriţă, scoţi miezul pe care…Read more »
Musaca de carne si ciuperci
18 April 2011
O reteta gustoasa de musaca din: carne tocata, ciuperci, smnatana,
ceapa, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci cu
pălării mari 400 g carne tocată 1 ceapă 4 ouă 3 linguri smântână 1
legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi şi speli
ciupercile, le tai picioruşele şi frigi pălăriile pe…Read more »
Aperitiv de bere
18 April 2011
O reteta delicioasa de aperitiv de bere din: cartofi, oua, unt, faina,
cascaval si sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 ouă 40 g unt 2 linguri
făină 50 g caşcaval sare Mod de preparare: Cureţi şi tai cartofii, îi
pui la fiert în apă rece cu sare şi după ce s-au fiert, îi pasezi.…Read more »
Smantana la ceaun
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de smantana la ceaun din: smantana, branza,
malai si sare. Ingrediente: 250 g smântână 100 g brânză grasă
fărâmiţată 2-3 linguri mălai sare Mod de preparare: Intr-un ceaun pui la
fiert smântână cu sarea. După ce clocoteşte, dai focul la mic şi o laşi
să mai scadă, apoi îi…Read more »
Muschi de porc cu conopida pe pat de crutoane
18 April 2011
O reteta gustoasa de muschi de porc cu conopida, crutoane, lapte, unt,
faina si cascaval. Ingrediente: 800 g muşchi de porc 800 g conopidă 5-6
felii de pâine de o zi 400 ml lapte 120 g unt 120 g făină 200 g caşcaval
Mod de preparare: Speli carnea, o ştergi de apă, o tai…Read more »
Budinca de gris
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de budinca de gris, lapte, ou, unt, zahar
vanilat, zahar pudra si pesmet. Ingrediente: 3 pahare lapte 3 linguri
griş l ou 1 lingură unt 2 linguri zahăr tos 1 linguriţă zahăr vanilat 1
lingură zahăr pudră 2 linguri pesmet Mod de preparare: Pui laptele la
fiert într-o cratiţă.…Read more »
Mancare de bame
18 April 2011
O reteta gustoasa de mancare de bame, otet, ulei de masline, rosii,
zahar si sare. Ingrediente: 1/2 kg bame 125 ml oţet 125 ml ulei măsline 2
cepe medii fin tocate 500 g roşii tăiate cuburi 1 lingură zahăr sare
piper Mod de preparare: Speli bamele, le cureţi de codiţe şi le laşi…Read more »
Prajitura din piscoturi cu crema de cirese
18 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de prajitura cu piscoturi, cirese, zahra
pudra, albusuri si zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g pişcoturi
şampanie 250 g cireşe 250 g zahăr pudră 2 albuşuri zeama de la 1/2
lămâie Mod de preparare: Cureţi cireşele de sâmburi şi le mixezi. Baţi
albuşurile spumă cu zahărul pudră, adaugi cireşele…Read more »
Pastrav cu legume la cuptor
18 April 2011
O reteta delicioasa de pastrav cu legume: cartofi, ardei gras, rosii,
usturoi, sardele, masline negre, ulei, vin alb, boia, maghiran, sare si
piper. Ingrediente: 1 păstrăv 750 g cartofi 4 ardei graşi roşii 400 g
roşii 3 căţei de usturoi 1 conservă sardele în ulei 2 linguri măsline
negre ulei vin alb măghiran boia…Read more »
Sos grecesc de lamaie
17 April 2011
O
reteta simpla de sos grecesc de lamaie din: oua, apa, supa si suc de
lamaie. Ingrediente: 4 ouă 2 linguri de apă 2 linguri de supă fierbinte
suc de lămâie Mod de preparare: Batem ouăle spumă. Le batem şi cu apă
până când se transformă în spumă, adăugăm supa, le batem mai departe…Read more »
Cum se prepara Pizza Palladium (video)
17 April 2011
O
reteta video delicioasa de pizza Palladium din: blat de pizza,
mozarella, gorgonzola, prosciutto crudo, rucola, rosii cherry si ulei de
masline. Ingrediente: blat de pizza mozzarella gorgonzola prosciutto
crudo parmezan rucola rosii cherry ulei de masline Mod de preparare:
Ungeti tava cu putin ulei de masline, apoi asezati aluatul, peste care
se presara mozzarella…Read more »
Conopidă umplută cu amestec
17 April 2011
O reteta simpla si gustoasa de conopida umpluta: conopida, carne
tocata, paine, ceapa, ou, lapte, faina, smantana, cascaval, sare si
piper. Ingrediente: 1 conopidă 400 g carne tocată 1-2 felii de pâine 2
cepe 1 ou 500 ml lapte 1 lingură făină 100 ml smântână 100 g caşcaval
sare piper Mod de preparare: Cureţi…Read more »
Sos de ceapă verde
17 April 2011
O
reteta delicioasa de sos de ceapă verde din: oua, galbenus, otet,
mustar, suc de lamaie, zahar, piper, sare, untdelemn, chifla, smantana
si ceapa verde. Ingrediente: 2 ouă fierte tare 1 gălbenuş 1 lingură de
oţet 1 lingură de muştar suc de la o jumătate de lămâie puţin zahăr
piper 1linguriţă de sare 5 linguri…Piure de mere acrişoare cu frişcă
17 April 2011
O
reteta delicioasa de piure de mere acrisoare cu frisca din: mere
acrisoare, zahar vanilat, frisca, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 1
kg de mere acrişoare 1 zahăr vanilat 1 frişcă zahăr suc de lămâie Mod
de preparare: Curăţăm merele, le tăiem felii şi le fierbem în vas, cu
suc de lămâie. Le…Read more »
Budinca de conopida cu ton
17 April 2011
O reteta delicioasa de budinca de conopida cu ton, cartofi, oua, unt,
faina, lapte si cascaval. Ingrediente: 1 conopidă mică 2 cartofi 1 cutie
ton în apă 2 ouă 30 g unt 40 g făină 200 ml lapte 150 g caşcaval Mod
de preparare: Desfaci conopida în bucheţele şi tai cartofii curăţaţi
în…Read more »
Friptură bogată de pui
17 April 2011
O
reteta simple de friptura bogata de pui din: pui, ficat de pui,
prosciutto crudo, slanina, rozmarin, fenicul, usturoi, untisor, ridichi,
ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 1 pui de
circa 1 kg 1 ficat de pui 60 g prosciutto crudo (o singură felie) 40 g
slănină 2 rămurele de rozmarin 15…Read more »
Cocktail Gin Tonic
17 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Gin Tonic din: gin, tonic si o felie de
lamaie. Ingrediente: 4 cl gin tonic o felie de lamaie Mod de
preparare: Se pun cuburi de gheata in paharul pentru bauturi lungi, se
adauga ginul, se completeaza cu gin tonic. Felia de lamaie se pune pe
marginea paharului.Read more »
Sos de usturoi cu nuci
17 April 2011
O
reteta delicioasa de sos de usturoi cu nuci din: usturoi, galbenus,
nuci, untdelemn si suc de lamaie sau otet de vin. Ingrediente: 4 căţei
de usturoi 1 gălbenuş 250 gr nuci 100 ml untdelemn (de măsline) suc de
lămâie sau oţet de vin Mod de preparare: Zdrobim bine cateii de
usturoi si-i amestecam…
Read more »
Read more »
Ciorbă rece de sfeclă roşie
17 April 2011
O
reteta simpla de ciorba rece de sfecla din: sfecla rosie, castraveti,
patrunjel, marar, ceapa verde, suc de lamaie si smantana. Ingrediente:
500 g sfeclă roşie 4 ouă castraveţi verzi pătrunjel şi mărar proaspete,
tocate fin 1 legătură ceapă verde sucul de la o lămâie smântână Mod de
preparare: Sfecla se spală foarte bine…Read more »
Clătite de cartofi cu carne
17 April 2011
O
reteta de clatite de cartofi cu carne din: cartofi, oua, smantana,
faina, carne de porc, ceapa, praf de copt, sare si piper. Ingrediente:
2 kg cartofi 2 ouă 3 linguri smântână 3 linguri faină 1 kg carnc de
porc 2 cepe 1/4 linguriţă praf de copt sare şi piper, după gust Mod
de…
Read more »
Read more »
Vinete umplute cu ciuperci delicioase
17 April 2011
O
reteta delicioasa de vinete umplute cu ciuperci, ulei, ceapa, usturoi,
pesmet, sare, piper si patrunjel Ingrediente: 6 vinete 200 g ciuperci
ulei 3 cepe 3-4 căţei de usturoi 80 g pesmet sare piper 1 legătură
pătrunjel Mod de preparare: Tai vinetele în jumătate pe lungime, le
opăreşti în apă clocotită pentru 2-3 minute şi…Read more »
Pulpă de iepure impanată cu slănină
17 April 2011
O
reteta de pulpa de iepure impanata cu slanina din: pulpa de iepure,
otet, slanina, usturoi, piper, foid e dafin si cuisoare. Ingrediente: 1
pulpă de iepure oţet slănină usturoi piper foi de dafin cuişoare Mod
de preparare: Pulpa de iepure o punem în oţet şi o lăsăm 6 ore la rece.
După 6…
Read more »
Read more »
Sos de hrean cu smantana si mustar
17 April 2011
O
reteta simpla de sos de hrean cu smantana si mustar din: hrean, mustar,
zahar, otet, piper si smantana. Ingrediente: 1 hrean 1 lingură de
muştar 1 lingură de zahăr 2 linguri de otet piper smântână Mod de
preparare: Batem bine smântână să se îngroaşe putin. Smantana si toate
ingredientele le amestecam bine intr-un…
Read more »
Read more »
Pulpe de miel la cuptor
16 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de pulpe de miel la cuptor din: ceapa,
usturoi, morcovi, telina, pulpa de miel fara os, sare, piper, cimbru,
ulei de masline, pasta de tomate, supa, rosii, boabe de fasole alba si
patrunjel tocat. Ingrediente: 2 cepe 2 căţei de usturoi 200 g de
morcovi 200 g de ţelină 1,6…Read more »
Retete de post: Salata calda italiana
16 April 2011
O
reteta de post simpla si delicioasa de salata calda italina din: ceaap,
ardei gras, paste fara ou, morcov, sparanghel, dovlecel, supa de
legume, usturoi, rosii decojite, patrunjel, oregano, busuioc, sare si
piper. Ingrediente: o ceapa alba medie, taiata in patru un ardei gras
rosu, taiat cubulete paste fara ou un morcov feliat cateva fire…Read more »
Friptură de miel cu usturoi şi rozmarin
16 April 2011
O
reteta delicioasa de friptura de miel cu usturoi si rozmarin din:
usturoi, picior de miel, rozmarin, unt, sare, piper si legume.
Ingrediente: 1 căpăţână de usturoi,tăiată pe orizontală un picior de
miel cu os de cca 2 kg 6 căţei de usturoi, tăiaţi în jumătăţi rozmarin
proaspăt 15 g unt sare şi piper negru…Read more »
Cum se prepara Amestec spaniol si somon tartar (video)
16 April 2011
O
reteta video despre cum se prepara amestec spaniol si somon tartar din:
ceafa de porc, piept de pui, carnati afumati, bacon, cartofi copti,
ciuperci, ulei de masline, sare, piper, file de somon, capere, somon
afumat, castraveti murati, ceapa verde si lamaie. Ingrediente preparat
spaniol: ceafa de porc piept de pui carnati afumati bacon…Read more »
Cocktail Banana Boat
16 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Banana Boat din: lichior de banane, gin si un
strop de sirop de grenadine. Ingrediente: 3 cl Creme de Bananes
(lichior de banane) 2 cl gin 1 strop sirop de grenadine Mod de
preparare: TUrnam ingredientele peste cuburi de gheata intr-un pahar
pentru bauturi lungi, apoi completam cu suc…Read more »
Spată de iepure cu cepşoare, in bere
16 April 2011
O
reteta delicioasa de spata de iepure cu cepsoare, in bere din: spate de
iepure, pancetta, cimbrisor, boia dulce, cepsoara, bere blonda, varza
de bruxelles, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 4 spate
de iepure dezosate 50 g pancetta nefeliată 1 lingură de frunze de
cimbrişor uscat câteva rămurele de cimbrişor proaspăt 1 lingură…Read more »
Plăcintă cu ravaşe
16 April 2011
O
reteta delicioasa de placinta cu ravase din: ou, otet, ulei, sare,
faina, orez, oua batute, lapte si cascaval. Ingrediente: aluatul: 1,5
pahar apă rece 1 ou 1 lingură oţet 1 lingură ulei sare faină umplutura:
1/2 pahar orez fiert 3 ouă bătute 1 pahar lapte 250 g caşcaval Mod de
preparare: Aluatul, o dată…
Read more »
Read more »
Spată de miel umplută cu ratatouille
16 April 2011
O
reteta absolut delicioasa de spata de miel umpluta cu ratatouille din:
uleid e masline, ceapa, ardei rosii, vanata, rosii cherry, usturoi,
busuioc, piure de rosii, zahar, otet din vin alb, spata de miel si
frunze de salata. Ingrediente: Pentru Ratatouille: 5 liguri ulei de
măsline 1 ceapă mare, mărunţită 2 ardei roşii, curăţaţi de…Read more »
Pui inăbuşit cu şofran
16 April 2011
O
reteta delicioasa de pui inabusit cu sofran din: pui, ceapa rosie,
fenicul, cartofi, sofran, foi de dafin, usturoi, portocala, cimbrisor,
vin alb sec, supa de legume, maioneza, ardei iute, ulei extravirgin de
masline si sare. Ingrediente: 1 pui de 1 kg, tăiat bucăţi 2 cepe roşii 1
fenicul 400 g cartofi noi 5-8 g…Read more »
Pască ultrarapidă
16 April 2011
O
reteta simpla de pasca ultrapida din: branza de vaci, zahar pudra, unt,
lamaie, stafide, praf de copt, oua si faina. Ingrediente: 500 g branza
de vaci 200 g zahar pudra 3 linguri cu unt 1 lamaie stafide 1 praf de
copt 4 oua faina cat cuprinde Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă
cu…Read more »
Retete de post: Supa de spanac si linte
16 April 2011
O
reteta de post gustoasa de supa de spanac si linte din: linte uscata,
apa, ceapa, usturoi, pasta de tomate, frunze de spanac, patrunjel,
piper, ardei iute si zeama de lamaie. Ingrediente: 150 grame linte
uscata 800 ml apa o ceapa mare alba, tocata trei catei de usturoi,
tocati 150 grame pasta tomate 200 grame…Read more »
Cotlete de miel cu cartofi si parmezan
16 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de cotlete de miel cu cartofi si parmezan
din: cotlete de miel, cartofi, radicchio, parmezan, ardei iute si
patrunjel. Ingrediente: 8 cotlete de miel 4 cartofi tăiafi felii subţiri
salată roşie (radicchio) 1 lingură de parmezan ardei iute mentă
pătrunjel Mod de preparare: Se pregătesc cotletele de miel la…Read more »
Retete de post: Burger cu ciuperci la grill
16 April 2011
O
reteta de post de burger cu ciuperci la grill din: ciuperci, mustar
dijon, otet balsamic, chifla, rosie, ceapa rosie si frunze de rucola.
Ingrediente: doua ciuperci mari, rotunde (Portobello) doua lingurite
mustar Dijon o lingurita otet balsamic o chifla doua felii groase de
rosie doua felii ceapa rosie cateva frunze de rucola Mod…Read more »
Vinete cu sunca
16 April 2011
O reteta delicioasa de vinete cu sunca, cascaval, rosii, ceapa, ulei,
piper si sare. Ingrediente: 6 vinete mici 4 felii de şuncă 150 g
caşcaval 1 kg roşii 1 ceapă ulei sare piper Mod de preparare: Speli
vinetele, le tai în jumătate, le presari cu sare şi le laşi deoparte.
Decojeşti roşiile, le tai…Read more »
Cocktail Viva Espana
16 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Viva Espana din: gin, sherry, pernod si coaja
de lamaie. Ingrediente: 4 cl gin 1 cl sherry 2 stropi de Pernod coaja
de lamaie Mod de preparare: Se amesteca bine intr-un pahar de mixare
ginul cu sherry. Se clateste un pahar de cocktail cu 2 stropi de Pernod,
apoi…Read more »
Desert Sushi
16 April 2011
O
reteta absolut delicioasa de desert sushi din: orez, sirop de zahar,
lchior de migdale, fulgi de cocos, kiwi, capsuni, struguri si mandarine.
Ingrediente: 80-100 g orez pentru sushi 1 lingură sirop de zahăr 1
lingură lichior de migdale fulgi de cocos pentru decor 1 felie de kiwi 1
căpşună 1 bob de strugure o…Read more »
Retete de post: Cartofi copti cu masline si capere
16 April 2011
O
reteta simpla de post de cartofi copti cu masline si capere din:
cartofi, capere mici, masline negre, frunze de cimbru, rozmarin, ulei de
masline si otet de vin alb. Ingrediente: un kg cartofi o jumatate de
cana de capere mici o cana de masline negre o lingura frunze de cimbru
putin rozmarin 6 linguri…Read more »
Dieta cu orez. Cum poţi scăpa de 10% din greutate în două săptămâni
16 April 2011
Orezul
este bogat în proteine, minerale, vitamine şi amidon. Specialiştii în
nutriţie susţin că acest aliment este ideal pentru persoanele care vor
să scape de excesul de kilograme fără să se înfometeze. Datorită
conţinutului de carbohidraţi, alimentul oferă organismului energia de
care are nevoie în perioada de restricţii alimentare. Nutriţioniştii
menţionează că dieta are efecte…Read more »
Sos Cafe De Paris
16 April 2011
O
reteta simpla de sos cafe de paris din: ceapa, magheran, timon,
patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 linguriţe de ceapă tocată
mărunt 2 linguriţe de magheran 2 linguriţe de timion 4 linguriţe de
pătrunjel mărunt tăiat 6 linguri de unt puţină sare piper Mod de
preparare: Amestecăm toate ingredientele, în afară de…
Read more »
Read more »
Compot de mere cu stafide
16 April 2011
O
retete simpla de compot de mere cu stafide din: mere acrisoare, lamaie,
zahar si stafide. Ingrediente: 800 gr mere acrişoare 1 lămâie 2 linguri
de zahăr stafide Mod de preparare: Merele le tăiem bucăţele mărunte
şi le punem în vas împreună cu zahărul, sucul de lămâie şi stafidele.
Acoperim vasul şi îl încălzim…Read more »
Dulceaţa de pere
16 April 2011
O reteta gustoasa de dulceata de pere, zahra, apa, cuisoare si lamaie.
Ingrediente: 1 kg pere 1 kg zahăr 500 ml apă 2 cuişoare 1/2 lămâie Mod
de preparare: Pui la fiert la foc mic apa şi zahărul. Cureţi perele de
coajă, le tai rondele subţiri şi le îndepărtezi cotorul şi seminţele. în
siropul…Read more »
Cocktail Rolls Royce
16 April 2011
O
reteta simple de Cocktail Rolls Royce din: vermut sec, vermut rosu, gin
si 1 strop de benedectine. Ingrediente: 4 cl vermut sec 2 cl vermut
rosu 2 cl gin 1 strop de Benedictine Mod de preparare: Se amesteca
bine cu multa gheata ingredientele in paharul de mixare si se serveste
in cupe de…Read more »
Crema de cafea neagra
16 April 2011
O
retete simpla de crema de cafea neagra din: galbenusuri, zahar, frisca
si cafea neagra. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 2 linguri de zahăr 1 frişcă 1
pahar de cafea neagră tare Mod de preparare: Fierbem apa în vas.
Batem cu mixerul gălbenuşurile şi zahărul. Adăugăm cafeaua călduţă şi
frişca şi amestecăm. Când apa dă în…
O
reteta simpla de post din: linguine, dovlecei, ulei de masline,
usturoi, zeama de lamaie, chilli si frunze verzi de busuioc.
Ingrediente: 400 grame linguine 3 dovlecei dati pe razatoare 3 linguri
ulei de masline un catel de usturoi taiat marunt zeama de la o lamaie
putin chilli o mana de frunze verzi de busuioc,…
Read more »
O reteta delicioasa de vinete, sunca, cepa rosie, smantana, cascaval,
patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 vânătă 150 g şuncă 100 g
orez 1 ceapă roşie 100 g smântână 4 felii de caşcaval 1 legătură
pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fierbi orezul în 400 ml apă
cu sare, pe foc mic…
Read more »
O
reteta simpla si delicioasa de post de supa-crema de mazare si cartofi
cu aroma de menta din: ulei, ceapa alba, cartofi, supa de legume, mazare
si menta. Ingrediente: doua lingurite ulei o ceapa alba tocata 800
grame cartofi, curatati si taiati cubulete un litru supa de legume 350
grame mazare congelata menta proaspata …
Read more »
O
reteta simpla si delicioasa de budinca de ananas din: ananas, banane,
orez, zahar si lapte. Ingrediente: ananas 3-4 banane 1 /8 kg orez zahăr
3/4 l lapte Mod de preparare: Pentru această budincă se foloseşte
ananas proaspăt sau din conserve. Fierbem laptele, orezul şi zahărul,
adăugăm coaja de lămâie rasă, Tăiem bananele, le…
Read more »
O
reteta de Cocktail Bronx din: gin, vermut alb, vermut rosu, suc de
portocale si o felie de portocala. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut alb
2 cl vermut rosu 2 cl suc de portocale o felie de portocale Mod de
preparare: Mixam bine ingredientele intr-un shaker umplut cu gheata,
turnam in paharul…
Read more »
O
reteta simpla si gustoasa de pui delicios cu mazare din: piept de pui,
mazare, ceapa, morcov, telina, patrunjel, verdeata si bulion sau pasta
de rosii. Ingrediente: piept de pui- 500 g mazare o ceapa un morcov o
telina mica o radacina de patrunjel verdeata (marar) bulion sau pasta de
rosii Mod de preparare: Se…
Read more »
Pentru
ca se apropie Sarbatorile Pascale m-am gandit sa va dau o mana de
ajutor in cautarea retetelor si sa strang cateva retete speciale si
delicioase pentru masa de Pasţi: Miel la cuptor cu sos de iaurt Miel cu
fenicul Mancare cu carne de miel Miel împănat cu ierburi, morcovi,
mazăre si fasole Carne de…
Read more »
O
reteta video simpla despre cum se prepara paste cu creveti si usturoi
din: spaghetti, usturoi, rosii in bulion, vin rosu, ardei iute, ulei de
masline, oregano, sare si piper. Ingrediente: spaghetti usturoi rosii in
bulion creveti vin rosu ardei iute ulei de masline oregano sare piper
Mod de preparare: Intr-o oala in care…
Read more »
O
retete de pere in vin negru (flambate) din: pere, vin negru, mirodenii
pentru vinul negru, william si ciocolata topita. Ingrediente: 4 pere
coapte 1 lingură de vin negru 1 pacheţel de mirodenii pentru vinul negru
1/8 băutură Willam ciocolată topită Mod de preparare: Curăţăm perele
dar nu le tăiem cozile. Vinul negru cu…
Read more »
O
reteta absolut delicioasa de cotlete marinate de miel la gratar, cu
ciupercute din: cotlete de miel, otet balsamic, ulei de masline, vin
rosu, usturoi, cimbru, sare, vin alb, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru,
piper, peperoncino, spanac, unt, nucsoara, cartofi si usturoi.
Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri oţet balsamic 2 linguri ulei
de…
Read more »
O
reteta absolut delicioasa de cubulete de curcan in lapte din: pulpa de
curcan, unt, brandy, lamai, lapte, faina, menta, ulei extravirgin de
masline, sare si piper negru Ingrediente: 700 g pulpă de curcan 30 g unt
3 linguri de brandy 2 lămâi 4 pahare de lapte gras 1 lingură de făină 2
fire de…
Read more »
O
reteta de cupa de inghetata chevalier din: zahar, unt, gem de zmeura,
suc de smeura, smeura, suc de lamaie, vanilie, cimet, frisca si
ciocolata rasa. Ingrediente: 4 linguri de zahăr 2 linguri de unt 1
ceaşcă de gem de zmeură 1 pahar de suc de zmeură 400 gr zmeură proaspătă
suc de lămâie vanilie…
Read more »
O
reteta simpla si delicioasa de pui prajit din: pui, lapte, faina lab,
oregano, cimbrisor, boia dulce, oua, lamaie, suc de lamaie, ulei, sare
si piper. Ingrediente: 1 pui de 1 kg, tăiat bucăţi 1/2 l lapte 250 g
făină albă 1 linguriţă de oregano uscat 10 rămurele de cimbrişor
proaspăt 1 linguriţă de boia…
Read more »
O
reteta gustoasa de Korma de oaie din: carne de oaie, ceapa, ghimbir,
usturoi, scortisoara, piper negru, zahar, sare, unt, cartofi si ceapa
verde. Ingrediente: 500 g carne oaie 1 ceşcuţă ceapă tăiată mărunt 1
lingură ghimbir 2 linguriţe usturoi pisat 3 bucăţele scorţişoară pisate
piper negru proaspăt măcinat 1 ceşcuţă iaurt 1 linguriţă zahăr…
Read more »
O
reteta de Cocktail Gin Salty Dog din: gin, zeama de grapefruit si
putina sare. Ingrediente: 3 cl gin 6 cl zeama de grapefruit putina sare
Mod de preparare: Se pun 3-4 cuburi de gehata intr-un pahar de
cocktail, iar apoi se toarna deasupra ginul. Se completeaza cu zeama de
grapefruit si putin sare.
Read more »
O
reteta de post simpla si delicioasa de salata cu rucola si nuci din:
ceapa, nuci, otet light, rucola, usturoi, patrunjel tocat, zema de
lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: o jumatate de
ceapa, taiata rondele jumatate de cana de nuci taiate bucati o cana apa
fierbinte doua linguri otet light o legatura…
Read more »
O
reteta delicioasa de varza cu specialitati de carne din: varza acra,
cotlet de porc, costita afumata, crenvursti, piper, vin alb, untura si
sare. Ingrediente: 2 kg varză acră 1 kg cotlet de porc 500 g costiţă
afumată 500 g crenvurşti 200 g slănină 15 boabe piper negru 1 l vin alb
100 g untură…
Read more »
O
reteta simpla de snitel delicioas din: carne, faina, oua, pesemet si
sare. Ingrediente: 1 kg carne 1 lingură faină 2 ouă 2 linguri pesmet
sare Mod de preparare: Se taie carnea felii, în curmezişul fibrelor, cu
grosimea de un centimetru, şi se bate cu ciocanul dc lemn, până se
subţiază cam la jumătate dc…
Read more »
O
reteta delicioasa de pui cu scortisoara si piure de mere din: pui,
ceapa, scortisoara, praf de ghimbir, miere, rom, supa de legume, lamaie,
mere golden, unt, ulei de arahide, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 1
ceapă mare, albă 1 lingură de praf de scorţişoară 1 lingură de praf de
ghimbir 1 lingură de…
Read more »
O
reteta de post delicioasa de supa condimentata de ceapa din: ceapa,
supa de legume, cuisoare, ghimbir, scortisoara, seminte de fenicul,
ciuperci, sos de soia si usturoi. Ingrediente: o ceapa alba medie,
taiata marunt inca doua cepe medii sase cani de supa clara de legume o
bucata de 2-3 cm de ghimbir proaspat, taiat feliute…
Read more »
O
reteta delicioasa de iepure cu masline negre, rozmarin si patrunjel
din: iepure, masline negre, rozmarin, patrunjel, usturoi, cuisoare, supa
de legume, vin alb sec, unt, ulei de masline extravirgin, sare si piper
negru. Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, tăiat bucăţi 20 măsline negre
fără sâmburi 1 rămurică de rozmarin 2 linguri de pătrunjel…
Read more »
O
reteta simpla de Cocktail Rickey din: dry gin, zeama de lamaie, sirop
de zahar, sifon si o felie de lamaie. Ingrediente: 3 cl dry gin 1 cl
zeama de lamaie 1 lingurita sirop de zahar sifon o felie de lamaie Mod
de preparare: Se toarna in paharul de cocktail cu gheata ginul, sucul…
Read more »
O
reteta delicioasa de tocana de miel din: pulpa de miel, praz, morcovi,
telina, cartofi, faina, cuisoare, lamaie si fileuri de ansoa.
Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 3 fire praz 5 morcovi 1 ţelină 6
cartofi 1 lingură faină 6 cuişoare 1 lămâie 6 fileuri anşoa Mod de
preparare: Legumele, bine spălate şi…
Read more »
O
reteta simpla si gustoasa de strudel cu visine din: faina, unt, ulei,
sare, visine, zahar, pesmet, vanilina, scortisoara si zahar pudra.
Ingrediente: aluatul: 250 g făină 100 g unt ulei sare umplutura: 1 kg
vişine 100 g zahăr 100 g pesmet vanilină scorţişoară zahăr pudră Mod
de preparare: Se frământă un aluat din…
Read more »
O
reteta de piept de pui cu smochine si arpagic din: piept de pui,
smochine, telina, unt, faina, vin alb sec, supa de legume, sare si
piper. Ingrediente: 250 g piept de pui, bucată întreagă 8 smochine 2
tulpini de ţelină 40 g unt 80 g făină 1 legătură de arpagic 1 pahar de
vin…
Read more »
O
reteta delicioasa de pulpa de curcan cu budincute de cartofi si gulii
din: pulpa de curcan, pancetta, rozmarin, cimbrisor, ienupar, foaie de
dafin, vin alb sec, coniac, gulii, cartofi, ou, parmezan, unt, ulei
extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 1 pulpă de
curcan 6 felii de pancetta 2 rămurele de rozmarin 4…
Retete de post: Linguine cu dovlecel
16 April 2011
O
reteta simpla de post din: linguine, dovlecei, ulei de masline,
usturoi, zeama de lamaie, chilli si frunze verzi de busuioc.
Ingrediente: 400 grame linguine 3 dovlecei dati pe razatoare 3 linguri
ulei de masline un catel de usturoi taiat marunt zeama de la o lamaie
putin chilli o mana de frunze verzi de busuioc,…Read more »
Gramajoare de vinete
16 April 2011
O reteta delicioasa de vinete, sunca, cepa rosie, smantana, cascaval,
patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 vânătă 150 g şuncă 100 g
orez 1 ceapă roşie 100 g smântână 4 felii de caşcaval 1 legătură
pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fierbi orezul în 400 ml apă
cu sare, pe foc mic…Read more »
Prepeliţe delicioase
16 April 2011
O
reteta simpla de prepelite delicioase din: prepelite, slnina, snitele
de vitel, sunca, ceapa, unt, vin alb, supa de carne, faina, lamaie, sare
si piper. Ingrediente: 2 prepeliţe 50 gr slănină mai puţin grasă 2
şniţele subţiri de viţel 4 felii de şuncă 1 ceapă 80 gr unt 1 /2 vin alb
de masă 1/4…
Read more »
Read more »
Retete de post: Supa-crema de mazare si cartofi cu aroma de menta
16 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de post de supa-crema de mazare si cartofi
cu aroma de menta din: ulei, ceapa alba, cartofi, supa de legume, mazare
si menta. Ingrediente: doua lingurite ulei o ceapa alba tocata 800
grame cartofi, curatati si taiati cubulete un litru supa de legume 350
grame mazare congelata menta proaspata …Read more »
Salată simplă de fructe
16 April 2011
O
reteta de salata simpla de fructe din: fructe de sezon, ananas, rom,
maraschino, struguri negri si migdale. Ingrediente: orice fructe de
sezon 1 conservă mai mică de ananas rom şi maraschino struguri negri
câteva felioare de migdale Mod de preparare: Fructele le spălăm bine
şi, dacă este necesar, le curăţăm şi le scoatem…
Read more »
Read more »
Ciorbă rece de măcriş cu jambon afumat
16 April 2011
O
reteta delicioasa de ciorba rece de macris cu jambon afumat din:
macris, oua, smantana, jambon afumat, ceapa verde, castraveti verzi,
patrunjel si marar. Ingrediente: 1 kg măcriş 3 ouă 4 linguri smântână
150 g jambon afumat ceapă verde castraveţi verzi pătrunjel proaspăt
mărar proaspăt Mod de preparare: Frunzele de măcriş se spală bine…
Read more »
Read more »
Budinca de ananas
16 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de budinca de ananas din: ananas, banane,
orez, zahar si lapte. Ingrediente: ananas 3-4 banane 1 /8 kg orez zahăr
3/4 l lapte Mod de preparare: Pentru această budincă se foloseşte
ananas proaspăt sau din conserve. Fierbem laptele, orezul şi zahărul,
adăugăm coaja de lămâie rasă, Tăiem bananele, le…Read more »
Sos olandez cu smantana
16 April 2011
O
reteta de sos olandez cu smantana din: galbenusuri, smantana, unt, suc
de lamaie si sare. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 200 ml smântână 169 gr unt
suc de lămâie sare Mod de preparare: Batem vartos smantana si
galbenusurile intr-o cratita pe care am asezat-o pe aburi. Pe focul cat
mai mic in care am topit…
Read more »
Read more »
Cocktail Bronx
15 April 2011
O
reteta de Cocktail Bronx din: gin, vermut alb, vermut rosu, suc de
portocale si o felie de portocala. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut alb
2 cl vermut rosu 2 cl suc de portocale o felie de portocale Mod de
preparare: Mixam bine ingredientele intr-un shaker umplut cu gheata,
turnam in paharul…Read more »
Pui delicios cu mazare
15 April 2011
O
reteta simpla si gustoasa de pui delicios cu mazare din: piept de pui,
mazare, ceapa, morcov, telina, patrunjel, verdeata si bulion sau pasta
de rosii. Ingrediente: piept de pui- 500 g mazare o ceapa un morcov o
telina mica o radacina de patrunjel verdeata (marar) bulion sau pasta de
rosii Mod de preparare: Se…Read more »
Reţete de Paşti
15 April 2011
Pentru
ca se apropie Sarbatorile Pascale m-am gandit sa va dau o mana de
ajutor in cautarea retetelor si sa strang cateva retete speciale si
delicioase pentru masa de Pasţi: Miel la cuptor cu sos de iaurt Miel cu
fenicul Mancare cu carne de miel Miel împănat cu ierburi, morcovi,
mazăre si fasole Carne de…Read more »
Cum se prepara Paste cu creveti si usturoi (video)
15 April 2011
O
reteta video simpla despre cum se prepara paste cu creveti si usturoi
din: spaghetti, usturoi, rosii in bulion, vin rosu, ardei iute, ulei de
masline, oregano, sare si piper. Ingrediente: spaghetti usturoi rosii in
bulion creveti vin rosu ardei iute ulei de masline oregano sare piper
Mod de preparare: Intr-o oala in care…Read more »
Pere in vin negru (Flambate)
15 April 2011
O
retete de pere in vin negru (flambate) din: pere, vin negru, mirodenii
pentru vinul negru, william si ciocolata topita. Ingrediente: 4 pere
coapte 1 lingură de vin negru 1 pacheţel de mirodenii pentru vinul negru
1/8 băutură Willam ciocolată topită Mod de preparare: Curăţăm perele
dar nu le tăiem cozile. Vinul negru cu…Read more »
Cotlete marinate de miel la grătar, cu ciupercute
15 April 2011
O
reteta absolut delicioasa de cotlete marinate de miel la gratar, cu
ciupercute din: cotlete de miel, otet balsamic, ulei de masline, vin
rosu, usturoi, cimbru, sare, vin alb, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru,
piper, peperoncino, spanac, unt, nucsoara, cartofi si usturoi.
Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri oţet balsamic 2 linguri ulei
de…Read more »
Cubuleţe de curcan în lapte
15 April 2011
O
reteta absolut delicioasa de cubulete de curcan in lapte din: pulpa de
curcan, unt, brandy, lamai, lapte, faina, menta, ulei extravirgin de
masline, sare si piper negru Ingrediente: 700 g pulpă de curcan 30 g unt
3 linguri de brandy 2 lămâi 4 pahare de lapte gras 1 lingură de făină 2
fire de…Read more »
Cupă de ingheţată Chevalier
15 April 2011
O
reteta de cupa de inghetata chevalier din: zahar, unt, gem de zmeura,
suc de smeura, smeura, suc de lamaie, vanilie, cimet, frisca si
ciocolata rasa. Ingrediente: 4 linguri de zahăr 2 linguri de unt 1
ceaşcă de gem de zmeură 1 pahar de suc de zmeură 400 gr zmeură proaspătă
suc de lămâie vanilie…Read more »
Pui prăjit
15 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de pui prajit din: pui, lapte, faina lab,
oregano, cimbrisor, boia dulce, oua, lamaie, suc de lamaie, ulei, sare
si piper. Ingrediente: 1 pui de 1 kg, tăiat bucăţi 1/2 l lapte 250 g
făină albă 1 linguriţă de oregano uscat 10 rămurele de cimbrişor
proaspăt 1 linguriţă de boia…Read more »
Korma de oaie
15 April 2011
O
reteta gustoasa de Korma de oaie din: carne de oaie, ceapa, ghimbir,
usturoi, scortisoara, piper negru, zahar, sare, unt, cartofi si ceapa
verde. Ingrediente: 500 g carne oaie 1 ceşcuţă ceapă tăiată mărunt 1
lingură ghimbir 2 linguriţe usturoi pisat 3 bucăţele scorţişoară pisate
piper negru proaspăt măcinat 1 ceşcuţă iaurt 1 linguriţă zahăr…Read more »
Cocktail Gin Salty Dog
15 April 2011
O
reteta de Cocktail Gin Salty Dog din: gin, zeama de grapefruit si
putina sare. Ingrediente: 3 cl gin 6 cl zeama de grapefruit putina sare
Mod de preparare: Se pun 3-4 cuburi de gehata intr-un pahar de
cocktail, iar apoi se toarna deasupra ginul. Se completeaza cu zeama de
grapefruit si putin sare.Read more »
Retete de post: Salata cu rucola si nuci
15 April 2011
O
reteta de post simpla si delicioasa de salata cu rucola si nuci din:
ceapa, nuci, otet light, rucola, usturoi, patrunjel tocat, zema de
lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: o jumatate de
ceapa, taiata rondele jumatate de cana de nuci taiate bucati o cana apa
fierbinte doua linguri otet light o legatura…Read more »
Varză cu specialitaţi de carne
15 April 2011
O
reteta delicioasa de varza cu specialitati de carne din: varza acra,
cotlet de porc, costita afumata, crenvursti, piper, vin alb, untura si
sare. Ingrediente: 2 kg varză acră 1 kg cotlet de porc 500 g costiţă
afumată 500 g crenvurşti 200 g slănină 15 boabe piper negru 1 l vin alb
100 g untură…Read more »
Sniţel delicios
15 April 2011
O
reteta simpla de snitel delicioas din: carne, faina, oua, pesemet si
sare. Ingrediente: 1 kg carne 1 lingură faină 2 ouă 2 linguri pesmet
sare Mod de preparare: Se taie carnea felii, în curmezişul fibrelor, cu
grosimea de un centimetru, şi se bate cu ciocanul dc lemn, până se
subţiază cam la jumătate dc…Read more »
Pui cu scorţişoară şi piure de mere
15 April 2011
O
reteta delicioasa de pui cu scortisoara si piure de mere din: pui,
ceapa, scortisoara, praf de ghimbir, miere, rom, supa de legume, lamaie,
mere golden, unt, ulei de arahide, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 1
ceapă mare, albă 1 lingură de praf de scorţişoară 1 lingură de praf de
ghimbir 1 lingură de…Read more »
Sos de măceşe
15 April 2011
O
reteta simpla de sos de macese din: unt, faina, marmelada de macese,
vin alb, apa, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 40 gr unt 30 gr făină 2
linguri marmeladă de măceşe 250 ml apă 100 ml vin alb suc de lămâie
sare Mod de preparare: Frigem făina în unt. Adăugăm apa şi…
Read more »
Read more »
Retete de post: Supa condimentata de ceapa
15 April 2011
O
reteta de post delicioasa de supa condimentata de ceapa din: ceapa,
supa de legume, cuisoare, ghimbir, scortisoara, seminte de fenicul,
ciuperci, sos de soia si usturoi. Ingrediente: o ceapa alba medie,
taiata marunt inca doua cepe medii sase cani de supa clara de legume o
bucata de 2-3 cm de ghimbir proaspat, taiat feliute…Read more »
Iepure cu măsline negre, rozmarin şi pătrunjel
15 April 2011
O
reteta delicioasa de iepure cu masline negre, rozmarin si patrunjel
din: iepure, masline negre, rozmarin, patrunjel, usturoi, cuisoare, supa
de legume, vin alb sec, unt, ulei de masline extravirgin, sare si piper
negru. Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, tăiat bucăţi 20 măsline negre
fără sâmburi 1 rămurică de rozmarin 2 linguri de pătrunjel…Read more »
Cocktail Rickey
15 April 2011
O
reteta simpla de Cocktail Rickey din: dry gin, zeama de lamaie, sirop
de zahar, sifon si o felie de lamaie. Ingrediente: 3 cl dry gin 1 cl
zeama de lamaie 1 lingurita sirop de zahar sifon o felie de lamaie Mod
de preparare: Se toarna in paharul de cocktail cu gheata ginul, sucul…Read more »
Tocana de miel
15 April 2011
O
reteta delicioasa de tocana de miel din: pulpa de miel, praz, morcovi,
telina, cartofi, faina, cuisoare, lamaie si fileuri de ansoa.
Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 3 fire praz 5 morcovi 1 ţelină 6
cartofi 1 lingură faină 6 cuişoare 1 lămâie 6 fileuri anşoa Mod de
preparare: Legumele, bine spălate şi…Read more »
Ştrudel cu vişine
15 April 2011
O
reteta simpla si gustoasa de strudel cu visine din: faina, unt, ulei,
sare, visine, zahar, pesmet, vanilina, scortisoara si zahar pudra.
Ingrediente: aluatul: 250 g făină 100 g unt ulei sare umplutura: 1 kg
vişine 100 g zahăr 100 g pesmet vanilină scorţişoară zahăr pudră Mod
de preparare: Se frământă un aluat din…Read more »
Supă vieneză
15 April 2011
O
reteta simpla si delicioasa de supa vieneza din: oase cu maduva, carne,
untura, ceapa, boia dulce, cartofi, usturoi, faina alba, sare si piper.
Ingrediente: 4 oase cu măduvă 500 g carne 100 g untură 6 cepe 1 lingură
boia dulce 500 g cartofi 3 căţei usturoi 1 lingură faină albă sare şi
piper, după…
Read more »
Read more »
Piept de pui cu smochine si arpagic
15 April 2011
O
reteta de piept de pui cu smochine si arpagic din: piept de pui,
smochine, telina, unt, faina, vin alb sec, supa de legume, sare si
piper. Ingrediente: 250 g piept de pui, bucată întreagă 8 smochine 2
tulpini de ţelină 40 g unt 80 g făină 1 legătură de arpagic 1 pahar de
vin…Read more »
Plăcintă delicioasă cu carne
15 April 2011
O
reteta de placinta delicioasa cu carne din: faina, oua, apa rece, sare,
ardei grasi, ceapa, ulei, carne tocata, sare, piper, unt si lapte.
Ingrediente: coca: 375 g faină 4 ouă 3 linguri apă rece puţină sare
umplutura: 2 ardei graşi 3 cepe mari 4 linguri ulei 500 g carne tocată
sare şi piper pentru…
Read more »
Read more »
Pulpă de curcan cu cartofi şi gulii
15 April 2011
O
reteta delicioasa de pulpa de curcan cu budincute de cartofi si gulii
din: pulpa de curcan, pancetta, rozmarin, cimbrisor, ienupar, foaie de
dafin, vin alb sec, coniac, gulii, cartofi, ou, parmezan, unt, ulei
extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 1 pulpă de
curcan 6 felii de pancetta 2 rămurele de rozmarin 4…
