Retete usoare si rapide
Salata de praz cu maioneza
Salata de praz cu maioneza din: praz, maioneza, mustar, castraveciori murati sau acriti in otet, sare. Ingrediente: 4 fire praz mare 1/4 kg maioneză 1 lingură muştar 2 castraveciori muraţi sau acriţi în oţet sare Mod de preparare: Prazul se prepară ca la salata simplă de praz. Peste bucăţile de praz se toarnă maioneza amestecată […]
How to Make Low Country Neck Bone Boil (VIDEO)
Low Country Neck Bone Boil How to Make Low Country Neck Bone Boil Pofta buna!
How to Make Sweet Peach Iced Tea (VIDEO)
Sweet Peach Iced Tea How to Make Sweet Peach Iced Tea Pofta buna!
How to Make Pineapple and Passionfruit Milkshake (VIDEO)
Pineapple and Passionfruit Milkshake How to Make Pineapple and Passionfruit Milkshake Pofta buna!
How to Make No Bake Butterfinger Pie (VIDEO)
No Bake Butterfinger Pie How to Make No Bake Butterfinger Pie Pofta buna!
How to make Graham Cracker Pie Crust (VIDEO)
Graham Cracker Pie Crust How to make Graham Cracker Pie Crust Pofta buna!
Salata de ridiche neagra
Salata de ridiche neagra din: ridiche neagra, ceapa de apa, sare, ulei, maioneza. Ingrediente: 1 ridiche neagră mare sau 2 mai mici 2 cepe de apă sare două linguri ulei opţional: 1/4-1/2 kg maioneză Mod de preparare: Ridichea (ridichile) se curăţă de coajă şi se spală bine. Se rade apoi printr-o râzătoare mare, se […]
How to make Cookout Brownies (VIDEO)
Cookout Brownies How to make Cookout Brownies Pofta buna!
Ficatei de pasare cu orez si ciuperci
Ficatei de pasare cu orez si ciuperci din: ciuperci, ficatei, orez, sare, piper, verdeata, vin, ceapa, suc de rosii, unt. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g ficăţei 250 g orez sare piper verdeaţă 100 ml vin alb o ceapă mare suc de roşii 2 linguri unt Mod de preparare: Se spală ciupercile în cinci-şase […]
Prajitura cu firimituri si caise
Prajitura cu firimituri si caise din: praf de copt, unt, zahar, faina, cacao, branza, smantana, oua, caise. Ingrediente: Pentru aluat: 1 praf de copt 250 g unt 100 g zahăr 400 g făină 1-2 linguriţe cacao 1 gălbenuş Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci 250 ml smântână pentru frişcă 5 linguri zahăr pudră 3 […]
Gaina cu fasole verde
Gaina cu fasole verde din: gaina, fasole verde, smantana, ceapa, faina, unt. Ingrediente: o găină 1 kg fasole verde 2-3 linguri smântână o ceapă o linguriţă făină unt sau untdelemn Mod de preparare: Se spală găina, se taie bucăţi şi se pune să se rumenească cu grăsime şi cu ceapa tocată. Apoi se adaugă […]
Placinta cu rubarba
Placinta cu rubarba din: faina, lapte, drojdie, unt, zahar, sare, oua, lamaie, vanilie, dulceata, rubarba. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 500 ml lapte 20 g drojdie 200 g unt 200 g zahăr 1 praf sare 2 ouă 1 linguriţă coajă rasă de lămâie Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 80 g făină 4 […]
Gaina cu legume si smantana
Gaina cu legume si smantana din: gaina, slanina, arpagic, morcovi, praz, vin, mustar, smantana, unt. Ingrediente: o găină 100 g slănină 12 arpagicuri 2 morcovi 2 fire praz 2 linguri vin o lingură muştar o lingură smântână o lingură unt (untdelemn) Mod de preparare: Se curăţă găina, se sărează şi se îmbracă în feliuţe subţiri […]
Briose cu iaurt si zmeura
Briose cu iaurt si zmeura din: unt, faina, zahar, oua, iaurt, sare, vanilie, zmeura, ciocolata, menta. Ingrediente: 80 g unt cu 80% grăsime 200 g făină 150 g zahăr pudră 2 ouă 1 praf sare 1 iaurt gras, mic 1 plic praf de copt esenţă de vanilie 500 g zmeură 80 g ciocolată alba, pentru […]
Desert: tort tiramisu
Tort tiramisu din: piscoturi, mascarpone, cafea, zahar, oua, cacao, ciocolata, esenta de migdale. Ingrediente: 400 g pişcoturi 500 g mascarpone 250 ml cafea 3 linguri zahăr pudră 3 ouă 1 linguriţă cacao 1 tabletă ciocolată topită 1 linguriţă esenţă de migdale 1 praf de sare Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri şi, într-un […]
Vinete tocate cu untdelemn
Vinete tocate cu untdelemn din: vinete, sare, untdelemn. Ingrediente: vinete sare untdelemn Mod de preparare: Vinetele tinere şi foarte proaspete, se coc, se curăţă de coajă, se desfac în şuviţe şi se lasă să se scurgă pe o planşetă încli- natită, uscată, care a fost bine spălată şi opărită. Se presară cu sarre […]
Gaina cu marar
Gaina cu marar din: gaina, marar, ceapa, faina, suc de rosii, sare, unt. Ingrediente: 0 jumătate găină 4-5 legături mărar o ceapă puţină făină suc de roşii sare o lingură unt (untdelemn) Mod de preparare: Se curăţă găina, se spală, se taie bucăţi şi se rumeneşte puţin cu ceapa tăiată, în grăsimea încinsă, apoi […]
Panna cotta cu rubarba coapta
Panna cotta cu rubarba coapta din: frisca, lapte, vanilie, lamaie, rubarba, gelatina. Ingrediente: 1 l frişcă 400 ml lapte esenţă de vanilie 30 g gelatină granule 5 tije rubarbă lămâie îndulcitor, după gust Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai tijele de rubarbă, le aşezi într-o tavă, presari peste ele îndulcitor, zeama de lămâie […]
Reteta de conopida pane
Reteta de conopida pane din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 conopidă, desfăcută bucheţele 3 ouă 3 linguri făină sare piper ulei Mod de preparare: Pui conopida, bine spălată, în apă clocotită cu sare, după gust. După ce s-a înmuiat puţin, o scoţi şi o pui la scurs. Separat, baţi ouăle şi […]
Limba de vita cu spanac
Limba de vita cu spanac din: limba de vita, slanina, ceapa, morcovi, usturoi, supa de carne, vin, sare, piper, spanac. Ingrediente: o limbă de vacă 150 g slănină 2 cepe mari 3 morcovi 2 căţei usturoi 2 pahare supă de carne un pahar vin sare piper 1 kg spanac Mod de preparare: Se rad […]
Gaina in sos de rosii
Gaina in sos de rosii din: gaina, unt, rosii, zahar, vin, ceapa. Ingrediente: 0 găină o lingură unt sau 2 linguri untdelemn 1 kg roşii o linguriţă zahăr 2 linguri vin o ceapă Mod de preparare: Se taie găina în bucăţi care se pun să se rumenească înăbuşit în unt sau untdelemn cu ceapa […]
Budinca de vanilie si fructe de padure
Budinca de vanilie cu fructe de padure din: lapte, unt, indulcitor, faina, sare, vanilie, fructe de padure. Ingrediente: 1 l lapte 1 lingură unt îndulcitor, după gust 4 linguri făină 1 praf sare esenţă de vanilie, după gust fructe de pădure, după gust Mod de preparare: Combini laptele cu făina, îndulcitorul şi cu sarea. […]
Vinete in suc de rosii
Vinete in suc de rosii din: vinete, sare, suc de rosii. Ingrediente: vinete sare suc de rosii Mod de preparare: Se taie vinetele în lung, în jumătăţi şi apoi felii nu prea groase, care se aşează într-un vas, se presară cu sare, se amestecă şi apoi se lasă o oră ca să se […]
Reteta zilei: Gasca umpluta cu prune uscate
Gasca umpluta cu prune uscate din: gasca, mar, ceapa, salvie, ghimbir, sare, piper, unt, marmelada de ghimbir, prune uscate, pesmet, faina, supa de pui. Ingrediente: 1 gasca de 4.5 kg 1 mar, fara coaja si maruntite 1 ceapa, felii 1 lgatura de salvie 2 linguri de ghimbir sare și piper negru Ingrediente umplutura: 2 linguri […]
Gaina rasol cu garnitura de legume
Gaina rasol cu garnitura de legume din: gaina. Ingrediente: o găină fiartă cu zarzavat Mod de preparare: Carnea de pasăre fiartă în supă se serveşte caldă cu garnitură de legume fierte în supă, cu cartofi fierţi şi cu sos de hrean, mujdei, sau cu salată de sfecla, varză, salată verde etc. Pofta […]
Ceai de frag
Fragul (Fraga riavesca) Conţine tanin, un alcool triterpenic-fragarol, evercetină, ulei volatil, săruri minerale şi vitamina C. Utilizare In diaree, diabet zaharat şi gută. Intern, datorită taninului, principiile active din frunze au proprietăţi astringente, antidiareice; adjuvant în tratamentul diabetului, diuretic în diferite boli de rinichi şi vezica urinară, are proprietăţi dezinfectante. Intern: se foloseşte sub formă […]
Bilute de branza cu verdeata
Bilute de branza cu verdeata din: branza, cascaval, sare, piper, boia, seminte, verdeturi. Ingrediente: 300 g brânză de burduf 100 g caşcaval sare piper Pentru decor: boia dulce sau picantă seminţe de susan, mac, in amestec de verdeţuri, tăiate fin Mod de preparare: […]
Tort de biscuiti cu branza
Tort de biscuiti cu branza din: biscuiti, unt, crema de branza, smantana, crema de ciocolata, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 20 biscuiţi de cacao cu cremă 50 g unt topit Pentru cremă: 250 g cremă de brânză 250 g smântână pentru frişcă 200 g cremă de ciocolată 10-15 biscuiţi de cacao cu cremă, rupţi 1 plic […]
Limba in sos de vin
Limba in sos de vin din: limba de vita, ceapa, morcov, unt, vin, supa, rosii, sare, piper, usturoi. Ingrediente: o limbă de vită 2 cepe un morcov 2 linguri unt 400 g vin 200 g supă 2 roşii sare piper un căţel usturoi Mod de preparare: Se spală limba şi se fierbe, se curăţă […]
Ceai de floare de soc
Floare de Soc (Sambuci flos) Descriere Produsul conţine pulbere obţinută din florile de soc (Sambuci flos). Conţinutul bogat în saponozide, rutozide, heterozide, acizi polifenolcarboxilici, taninuri, oligoelemente, vitamina C etc. conferă ceaiului de soc proprietăţi sudorifice, depurativ-diuretice, expectorante, antireumatice şi antinevral¬gice, laxative, antiponderale şi de stimulare a rezistentei organismului. Indicaţii Se reccmandă ca supliment alimentar pentru […]
Negresa din albusuri
Negresa din albusuri din: albus, ciocolata, zahar, lapte, unt, faina, sare, bicarbonat, lamaie, praf de copt, rom. Ingrediente: 8 albuşuri 200 g ciocolată (fulgi de ciocolată + 1 ciocolată normală) 150 g zahăr 150 ml lapte 150 g unt 150 g făină 1 praf de sare 1 praf bicarbonat 1 lingură zeamă de lămâie 1 […]
Reteta vinete in bulion
Reteta vinete in bulion din: vinete, sare, bulion. Ingrediente: vinete sare untdelemn bulion Mod de preparare: Vinetele să fie bine coapte. Se vor curăţa la fel ca pentru oricare altă conservă de vinete. Apoi se taie în felii rotunde groase de 6-7 mm şi se aşează într-un vas, presărate cu sare, unde se lasă […]
Mancare de carne cu arpagic
Mancare de carne cu arpagic din: carne, arpagic, vin, usturoi, untdelemn, sos de rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne 500 g arpagic un pahar vin 1-2 căţei usturoi 100 ml untdelemn o lingură sos de roşii o lingură faină sare piper Mod de preparare: Se rumenesc bucăţelele de carne în două-trei linguri […]
Fursecuri cu scortisoara
Fursecuri cu scortisoara din: faina, praf de copt, scortisoara, sare, unt, zahar, oua, fulgi de ciocolata, seminte de dovleac. Ingrediente: 2 căni făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 praf sare 400 g unt moale 1 cană zahăr tos 2 ouă fulgi de ciocolată seminţe de dovleac Mod de preparare: […]
Mancare de carne cu fasole boabe
Mancare de carne cu fasole boabe din: carne de vita, slanina, morcov, ceapa, fasole boabe, unt, vin. Ingrediente: 500 g carne de vită 200 g slănină un morcov o ceapă 500 g fasole boabe albe 100 g unt sau untură 250 ml vin Mod de preparare: Se taie carnea şi slăninuţa bucăţele; se taie […]
Prajitura cu crema si stafide
Prajitura cu crema si stafide din: oua, zahar, stafide, nuci, rahat, faina, capsuni, lapte, unt. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 1 cană zahăr 2 linguri stafide 1 cană nuci tăiate 75 g rahat colorat, tăiat cubuleţe 2 foi de napolitane 1 cană făină Pentru cremă: 8 gălbenuşuri 3-5 linguri zahăr 150 g căpşuni 5 linguri […]
Cotlete de porc cu ciuperci
Cotlete de porc cu ciuperci din: cotlete de porc, slanina, vin, ceapa, smantana, boia, ciuperci, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc 30 g slănină afumată 50 g ceapă 100 ml vin alb 100 g smântână 1 praf boia dulce lămâie sare piper 400 g ciuperci Mod de preparare: Rumeneşti uşor, la foc […]
How to make Spaghetti and Meatball Cupcakes (VIDEO)
Spaghetti and Meatball Cupcakes How to make Spaghetti and Meatball Cupcakes Pofta buna!
How to Make Cheeseburger Cupcakes (VIDEO)
Cheeseburger Cupcakes How to Make Cheeseburger Cupcakes Pofta buna!
Sos marinat pentru carne de oaie, de capra sau vanat mic
Sos marinat pentru carne de oaie, de capra sau vanat mic din: otet, ulei, apa sau supa, ceapa, piper, dafin, cimbru, usturoi, sare. Ingrediente: 1 pahar oţet 1 pahar ulei 2 pahare apă (sau supâ) 2 cepe piper măcinat foi de dafin cimbru 5-6 căţei de usturoi sare Mod de preparare: Oţetul, uleiul, apa (supa), […]
How to Make Seafood Louie Pasta (VIDEO)
Seafood Louie Pasta How to Make Seafood Louie Pasta Pofta buna!
How to Make Southern Red Beans and Rice (VIDEO)
Southern Red Beans and Rice How to Make Southern Red Beans and Rice Pofta buna!
Sos marinat pentru carne de porc, vita sau vanat
Sos marinat pentru carne de porc, vita sau vanat din: otet, vin, apa, usturoi, boia, piper, sare, bulion. Ingrediente: 0,3 l oţet 0,2 l vin 0,5 l apă 1 căpăţână usturoi 1 linguriţă boia piper măcinat sare, opţional: 1 lingură bulion Mod de preparare: Sosul se pregăteşte rece, amestecând ingredientele (usturoiul se pisează în […]
How to make Blackberry Cobbler (VIDEO)
Blackberry Cobbler How to make Blackberry Cobbler Pofta buna!
How To Make Ribs In A Slow Cooker (VIDEO)
Ribs In A Slow Cooker How To Make Ribs In A Slow Cooker Pofta buna!
How to make Cake Brownies (VIDEO)
Cake Brownies How to make Cake Brownies Pofta buna!
How to Make Rice Krispies Treats (VIDEO)
Rice Krispies Treats How to Make Rice Krispies Treats Pofta buna!
How to Make Baked Beans (VIDEO)
Baked Beans How to Make Baked Beans Pofta buna! Balsamic chicken liver salad Balsamic chicken liver salad of: butter, chicken liver, salt, pepper, vinegar, spinach, shallots, chives. Ingredients: 40 g /1 oz butter 500 g /1 lb / 2 cups chicken livers, trimmed and halved […]
Sos pentru friptura
Sos pentru friptura din: sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă, mirodenii, un pahar vin. Ingrediente: sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă mirodenii un pahar vin Mod de preparare: Este cel mai uzual sos din bucătăria românească. Se foloseşte sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă, din care se elimină […]
How to Make Chocolate Cupcakes with Oreo Buttercream Frosting (VIDEO)
Chocolate Cupcakes with Oreo Buttercream Frosting How to Make Chocolate Cupcakes with Oreo Buttercream Frosting Pofta buna!
Limba umpluta cu sos de rosii
Limba umpluta cu sos de rosii din: limba, unt, oua, franzela, sare, piper, patrunjel, sos de rosii. Ingrediente: o limbă 2 linguri unt 2 ouă o felie franzelă sare piper o legătură pătrunjel verde sos de roşii Mod de preparare: Se spală şi se fierbe limba, se curăţă de pieliţa groasă. Se taie pe […]
Mancare de carne cu fasole verde
Mancare de carne cu fasole verde din: fasole verde, carne de vita, ceapa, unt, smantana, faina. Ingrediente: 500 g fasole verde 500 g carne de vită o ceapă o lingură unt 2-3 linguri smântână o jumătate lingură făină Mod de preparare: Carnea se taie bucăţele şi se pune într-o cratiţă cu untdelemn, adăugând şi […]
Prajitura cu capsuni si cacao
Prajitura cu capsuni si cacao din: oua, zahar, lapte, faina, cacao, ciocolata, praf de copt, nuca, amidon, unt, vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri lapte 4 linguri făină 2 linguri cacao 100 g ciocolată 1 plic praf de copt 100 g nucă măcinată Pentru cremă: 600 ml lapte 7 […]
Tocanita de porc cu cuscus
Tocanita de porc cu cuscus din: carne de porc, praz, dafin, ardei, pasta de rosii, busuioc, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei, cuscus. Ingrediente: Pentru tocăniţă: 1 kg carne de porc 1 praz 1 foaie de dafin 1 ardei gras 1 lingură pastă de roşii busuioc 3 căţei de usturoi 2 cepe sare piper boabe Pentru […]
Bombite de cartofi cu sunca
Bombite de cartofi cu sunca din: faina, lapte, drojdie, oua, sare, cartofi, cascaval, sunca. Ingrediente: 350 g faină 125 g lapte 20 g drojdie 2 gălbenuşuri puţină sare 6 cartofi fierţi şi trecuţi prin sită 300 g caşcaval ras 300 g şuncă tocată Mod de preparare: Se amestecă faina cu laptele, drojdia înmuiată, gălbenuşurile, sarea […]
Cosulete cu nuca si dulceata de caise
Cosulete cu nuca si dulceata de caise din: faina, untura, smantana, lapte, zahar, bicarbonat, dulceata, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 cană untură 5 gălbenuşuri 5 linguri smântână 200 ml lapte 5 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 linguriţă bicarbonat stins untură, pentru uns formele zahăr pudră, pentru decor Pentru umplutură: 1 […]
Rulada de creier cu sunca
Rulada de creier cu sunca din: sunca, creier, sare, piper, unt, ceapa, ou, franzela, dafin. Ingrediente: 400 g şuncă un creier sare piper pisat şi boabe 50 g unt o ceapă un ou o felie franzelă dafin Mod de preparare: Se curăţă creierul, se fierbe în apă cu puţin oţet, două boabe de piper […]
Ceai de fenicul
Feniculul (Foeniculum vulgare) Descriere Este o plantă înrudită cu anasonul, originară din sudul Europei. In România creşte numai cultivat. In scopuri medicinale de la această plantă se folosesc fructele. Conţine ulei volatil, lavonoide, zaharuri, substanţe minerale, mucilagii, ceruri, stigmasterină, subsţante amare. Utilizare In balonări abdominale, tuse convulsivă şi astm bronşic. Are acţiune antispastică, reducând spasmele […]
Antreuri calde: Varzari
Varzari din: faina, drojdie, lapte, oua, untdelemn, zahar, unt, varza dulce sau murata. Ingrediente: un kilogram făină 40 g drojdie o cană lapte 5 ouă 2 linguri untdelemn o linguriţă zahăr tos (eventual) 100 g unt o varză dulce sau murată Mod de preparare: Se pune pe masa de aluat făina şi se încorporează […]
Sos picant cu ciuperci
Sos picant cu ciuperci din: ulei, faina, supa sau apa, otet, mustar iute, ciuperci, sare. Ingrediente: 1 lingură ulei (sau unt) 1 lingură făină 1 cană supă (sau apă) 1-2 linguri oţet 2 linguriţe muştar iute circa 10 ciuperci de mărime medie sare Mod de preparare: Din puţin ulei (unt), făină şi zeamă de […]
Saleuri cu chimen si cartof
Saleuri cu chimen si cartof din: faina, cartofi, unt, zahar, sare, chimen, ou. Ingrediente: 250 g făină 250 g cartofi 250 g unt o linguriţă (10 g) zahăr o jumătate linguriţă sare un ou chimen Mod de preparare: Se fierb cartofii, în coajă, în apă cu sare, se curăţă şi se fac piureu. Se […]
Salata de conopida cu patrunjel
Salata de conopida cu patrunjel din: conopida, untdelemn, lamaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 0 conopidă 2-3 linguri untdelemn zeamă de lămâie sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Se ţine conopida în apă rece timp de o jumătate de oră, cu puţină sare, după ce a fost curăţată de frunze şi de cotor. […]
Sos de rosii cu sofran
Sos de rosii cu sofran din: rosii, faina, unt, dafin, vin, marar, sofran. Ingrediente: 200 g roşii 1/4 lingură făină 80 g unt 1 foaie de dafin 1/4 l zeamă de peşte 1/4 pahar vin roşu mărar verde 2 gălbenuşuri puţin şofran Mod de preparare: Din făină şi 30 g unt pregătiţi un rântaş blond, apoi […]
Rata cu castraveti acri
Rata cu castraveti acri din: carne de rata, ceapa, marar, rosii, faina, castraveti, ulei, boia, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1.4 kg carne de raţă 1 ceapă 1 legătură de mărar verde 300 g roşii 1/2 lingură cu făină 400 g castraveţi acri 100 ml ulei sare piper boia de ardei dulce smântână Mod de […]
Ciuperci prajite in sos de stridii
Ciuperci prajite in sos de stridii din: ciuperci, ceapa, ulei, seminte, sos de stridii, vin. Ingrediente: 600 g ciuperci proaspete 1 legătură de ceapă verde 4 linguri ulei de susan prăjit 1 lingură seminţe de susan 2 linguri sos de stridii 4 linguri vin de orez Mod de preparare: Ciupercile se spala. Ceapa verde se spală, […]
Rulada de cas, cu creier si sardele
Rulada de cas, cu creier si sardele din: unt, faina, lapte, cas, oua, creier, patrunjel, ceapa, unt, ou, sardele, smantana. Ingrediente: 100 g unt 120 g făină 500 ml lapte 100 g caş ras 4 ouă un creier pătrunjel verde o ceapă o lingură unt un ou 3 sardele o lingură smântână Mod de […]
Sos picant pentru friptura sau rasol
Sos picant pentru friptura sau rasol din: bulion, mustar, otet, sare, miere, boia, marae, usturoi, busuioc, smantana, coriandru, ulei, sare. Ingrediente: 3 linguri bulion sau suc concentrat de roşii 2 linguri muştar 2 linguri oţet sare miere (1-2 linguriţe) boia iute (sau ardei iute tocat foarte fin) mărar 6 căţei de usturoi (tocaţi mărunt, nu […]
Reteta zilei: Friptura de vitel la cuptor
Friptura de vitel la cuptor din: unt, ulei, ceapa verde, telina pesmt, patrunjel, carne de vitel, sare, piper. Ingrediente: 25g unt 1 lingura ulei 1 fir ceapa verde 1 telina, tocata 50g pesmet 50g pătrunjel 900g carne de vitel sare si piper negru Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se încălzesc […]
Pulpa de vita cu ulei de susan
Pulpa de vita cu ulei de susan din: pulpa de vita, piper, ulei de susan, mandarine, ceapa, sare. Ingrediente: 600 g pulpă de vită 4-5 linguri ulei de susan 50 g boabe de piper verzi 100 g mandarine din conservă sare 1/2 legătură ceapă Mod de preparare: Se taie carnea fâşii subţiri. Se încinge uleiul […]
Despre fasole
Fasolea (Phascolusvulgaris) Descriere Este originară din Peru şi a fost adusă în Europa după descoperirea Americii. Păstăile conţin o serie de aminoacizi, acid salicilic, acid fosforic, vitamina C şi săruri minerale. Tecile, fără seminţe se folosesc în scopuri medicinale. Utilizare Adjuvant în tratamentul diabetului, puternic depurativ favorizând eliminarea toxinelor şi a produşilor rezultaţi din dezasimilare, […]
Salata de cartofi cu usturoi
Salata de cartofi cu usturoi din: cartofi, ceapa, usturoi, masline, ansoa, untdelemn, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2-3 cartofi o ceapă 3 caţei de usturoi 4-5 măsline o linguriţă anşoa untdelemn zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă; se curăţă şi se itaie bucăţele. Se curăţă şi se taie […]
Pogacele de linte rosie
Pogacele de linte rosie din: linte, orez, oua, smantana, faina, chimen, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g linte roşie 100 g orez fiert 2 ouă 100 ml smântână 2 linguri făină sare piper chimen frunze de pătrunjel verde ulei Mod de preparare: Se toarnă apă peste linte atât cât să o acopere şi […]
Ceai de echinacea
Echinacea (Echinacea augustofilia, E. Palida, E. Purpurea) Descriere Această plantă originară din vestul Americii a fost mai întâi folosită de băştinaşii indieni pentru a vindeca răni şi a trata infecţii. Acţiune Protejază celulele sănătoase împotriva atacurilor bacteriene prin stimularea activităţii sistemului imunitar şi a limfocitelor în particular (celulele care atacă agenţii patogeni). Utilizare Pentru a […]
Salata de legume fierte cu sos
Salata de legume fierte cu sos din: sfecla, telina, cartofi, ou, mustar, lamaie, untdelemn, sardele, castraveciori acri, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 0 sfeclă o telină 2-3 cartofi un ou o linguriţă muştar zeamă de lămâie o lingură untdelemn 2 sardele 2 castraveciori acri pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se fierb cartofii şi […]
Tartine cu pasta de sunca
Tartine cu pasta de sunca din: sunca, unt, oua. Ingrediente: 200 g şuncă 75 g unt 2 gălbenuşuri, fierte tari Mod de preparare: Se dă şunca prin maşina de tocat şi se amestecă bine cu untul frecat spumă şi cu gălbenuşurile date prin sită. Se adaugă puţină sare şi puţin piper şi cu această […]
Sos simplu de smantana
Sos simplu de smantana din: smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/4 l smântână 1 lămâie (sau două linguri oţet) sare piper Mod de preparare: Se amestecă la rece smântână cu zeama de lămâie (sau cu oţetul eventual diluat), sarea şi piperul. Se recomandă în special pentru salatele de legume. Pofta buna!
Saleuri cu cascaval si smantana
Saleuri cu cascaval si smantana din: faina, margarina sau unt, smantana, cascaval, sare, oua, drojdie. Ingrediente: 500 g faină un pachet margarină sau unt 200 g smântână 250 g caşcaval ras o linguriţă sare 2 gălbenuşuri 20 g drojdie Mod de preparare: Se înmoaie drojdia în puţin lapte sau apă şi se amestecă energic […]
Salata de varza rosie cu stafide
Salata de varza rosie cu stafide din: varza, lamaie, portocala, sare, ulei, zahar, otet, stafide, visinata, sos de stridii. Ingrediente: 500 g varză roşie coaja de la 1 lămâie mai mică coaja de la 1/2 de portocală un praf de sare zeamă de lămâie ulei de măsline Pentru dressing: 2 linguri rase zahăr 2 linguri […]
Graten de morcovi cu carne
Graten de morcovi cu carne din: morcovi, carne, ceapa, patrunjel, sare, boia, ulei, unt, smantana. Ingrediente: 500 g morcovi 500 g carne tocată (amestec de vită şi porc) 1 ceapă frunze de pătrunjel verde sare boia dulce ulei 50 g unt 200 ml smântână Mod de preparare: Morcovul curăţat se taie rondele subţiri şi […]
Piure de cartofi si morcovi
Piure de cartofi si morcovi din: cartofi, morcovi, crema de branza, lapte, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g cartofi 3 morcovi 100 g cremă de brânză 200 ml lapte sare piper frunze de pătrunjel verde Mod de preparare: Se curăţă, se spală legumele, cartofii se taie cuburi, morcovii rondele. Morcovii se pun la fiert în […]
Minipizza de mamaliga
Minipizza de mamaliga din: faina de malai, cascaval, unt, suc de rosii, rosii, carnati, branza, busuioc, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150-200 g făină de mălai 50 g caşcaval tare 30 g unt 5-6 linguri suc de roşii 2-3 roşii 300 g cârnaţi sau crenvurşti 100 g brânză de capră busuioc uscat sare piper frunze […]
How to Make No Bake Oreo Cheesecake (VIDEO)
No Bake Oreo Cheesecake How to Make No Bake Oreo Cheesecake Pofta buna!
How to Make Southern Turnip Greens (VIDEO)
Southern Turnip Greens How to Make Southern Turnip Greens Pofta buna!
Vinete in untdelemn
Vinete in untdelemn din: vinete, rosii, untdelemn, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 kg vinete 1 litru untdelemn 3 kg roşii usturoi câteva legături pătrunjel sare şi piper Mod de preparare: Vinetele se curăţă la fel ca şi pentru celelalte conserve de vinete, se taie felii groase de 1 cm, care se aşează într-un […]
How to Make Fried Coconut Shrimp (VIDEO)
Fried Coconut Shrimp How to Make Fried Coconut Shrimp Pofta buna!
How to Make Creamy Macaroni Salad (VIDEO)
Creamy Macaroni Salad How to Make Creamy Macaroni Salad Pofta buna!
Varza tocata murata
Varza tocata murata din: varza, apa, sare, marar, hrean. Ingrediente: varza apa sare marar hrean Mod de preparare: Varza să fie foarte proaspătă, pentru că aşa are mai multă apă. Se pot folosi şi cele înfoîate, cu frunzele rare. Se aruncă frunzele de deasupra şi se toacă mărunt restul verzei. Se aşează îm borcan […]
How to make Rainbow Cupcakes (VIDEO)
Rainbow Cupcakes How to make Rainbow Cupcakes Pofta buna!
How to Make Chicken Lasagna (VIDEO)
Chicken Lasagna How to Make Chicken Lasagna Pofta buna!
How to Make Southern Peach Cobbler (VIDEO)
Southern Peach Cobbler How to Make Southern Peach Cobbler Pofta buna!
How to Make Southern Fried Chicken (VIDEO)
Southern Fried Chicken How to Make Southern Fried Chicken Pofta buna!
How to Make 7up Cake (VIDEO)
7up Cake How to Make 7up Cake Pofta buna!
Varza rosie murata cu telina
Varza rosie murata cu telina din: varza, marar, telina, hrean, boabe de mustar, sare. Ingrediente: varza marar telina hrean boabe de mustar sare apa Mod de preparare: Se aleg verze tari, îndesate bine, însă cu frunze subţiri. Se curăţă cele de deasupra, care sunt de obicei mai închise la culoare sau veştede şi căpăţânile […]
How to Make Brown Stew Chicken (VIDEO)
Brown Stew Chicken How to Make Brown Stew Chicken Pofta buna!
Sos cu piper alb
Sos cu piper alb din: carne de porc, cascaval, unt, smantana, ficat, sare, piper. Ingrediente: 80 g fileu afumat din carne de porc 40 g caşcaval ras 80 g unt 2 linguri cu smântână 80 g ficat de pasăre piper alb sare 1/4 l supă 1 lingură cu sos de pasăre Mod de preparare: Tăiaţi […]
Ostropel de rata
Ostropel de rata din: carne de rata, ulei, faina, sare, boia, piper, usturoi, pasta de rosii, otet, verdeata. Ingrediente: 1.4 kg carne de raţă 100 ml ulei 1/2 lingură cu făină sare piper boia dulce de ardei 1 lingură pastă de roşii 4 căţei mari de usturoi 1 lingură cu oţet verdeaţă Mod de […]
Sos cu arpagic
Sos cu arpagic din: ceapa, vin, ciuperci, maduva, tarhon, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă de arpagic 1 pahar cu vin roşu 1/3 l sos spaniol 100 g ciuperci 50 g măduvă tarhon şi pătrunjel verde Mod de preparare: Tocaţi ceapa mărunt şi puneţi-o la fiert cu vinul. Când lichidul a scăzut la un sfert din […]
Tartine calde cu branza
Tartine calde cu branza din: branza, unt, franzela. Ingrediente: 200 g brânză rasă 100 g unt franzelă Mod de preparare: Se rade brânza. Se ung feliile de franzelă cu unt şi se presară brânză. Se aşează într-o tavă şi se dau la cuptor sau pe grătarul cuptorului, pentru opt minute, să se rumenească. Se […]
Salata de andive proaspete cu zeama de lamaie
Salata de andive proaspete cu zeama de lamaie din: andive, untdelemn, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g andive 2 linguri untdelemn zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se curăţă andivele de frunzele pătate, se desfac celelalte frunze, se spală repede sub jet de apă rece ca să nu se amărască. Se amestecă, […]
Graten de cartofi cu piept de pui
Graten de cartofi cu piept de pui din: cartofi, piept de pui, branza, oua, ceapa, smantana, mustar, unt, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g cartofi 250 g piept de pui 100 g brânză de oaie 4 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână 1 linguriţă muştar 1 linguriţă unt frunze de leustean ulei sare piper […]
Ceai de dud
Dudul (Morusalba) Descriere Este cunoscut şi sub numele de agud. Dudul este un arbore care a fost adus în ţara noastră cu multe sute de ani în urmă din Asia. Este foarte cultivat pentru frunzele sale folosite la creşterea viermilor de mătase şi pentru fructele acrişoare numite dude. In scopuri medicinale se folosesc frunzele. Conţine […]
Pulpe de pui umplute cu ceafa afumata
Pulpe de pui umplute cu ceafa afumata din: pulpe de pui, ceafa, oua, ceapa, usturoi, patrunjel, unt, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 200 g ceafă afumată 2 ouă fierte 1 ou crud 1 ceapă 2+5 căţei usturoi frunze de pătrunjel verde 30 g unt 2 linguri ulei sare piper boia dulce […]
Varza murata la borcan
Varza murata la borcan din: varza, marar, hrean, sare. Ingrediente: varza marar hrean sare apa Mod de preparare: Se curăţă varza, se taie în sferturi şi se aşează în borcane, bine îndesată, în aşa fel încât să nu rămână goluri. Deasupra se pune mărar uscat cu floare, iar printre rânduri bucăţi de hrean, apoi […]
Salata de gulii
Salata de gulii din: gulii, oua, lamaie, sare, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: 2-3 gulii 2 ouă zeamă de lămâie sare untdelemn pătrunjel verde Mod de preparare: Guliile, curăţate şi spălate, se rad pe râzătoare şi se amestecă bine cu sare, untdelemn şi zeamă de lămâie. Se fierb ouăle tari, se curăţă de coajă, se taie […]
Bors de urzici cu ceapa si orez
Bors de urzici cu ceapa si orez din: urzici, ceapa, patrunjel, marar, ceapa verde, ardei, sare, orez, bors, apa. Ingrediente: 4- 5 grămăjoare urzici o ceapă pătrunjel verde mărar verde 2-3 cepe verzi un ardei gras sare 50 g orez 500 ml borş acru 1 l apă Mod de preparare: Urzicile tinere se aleg […]
Scovergi cu malai
Scovergi cu malai din: unt, malai, faina, sare, oua, marmelada, lapte, ulei. Ingrediente: 250 ml apă 60 g unt 200 g făină de mălai 50 g făină albă un praf de sare 3 ouă 250 g marmeladă sau dulceaţă mai groasă 2-3 ceşti lapte puţină untură sau ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se […]
Tartine cu cascaval si gogosari
Tartine cu cascaval si gogosari din: cascaval, unt, ou, gogosari. Ingrediente: caşcaval unt ou răscopt gogoşari Mod de preparare: Se ung feliuţe de franzelă cu unt, în strat subţire, şi se acoperă cu o felie de caşcaval sau cu răzătură de caşcaval. Peste caşcaval se aşează o felioară de ou, una de gogoşar sau […]
Salata clasica de vinete
Salata clasica de vinete din: vinete, untdelemn, ceapa, sare, rosii, ardei. Ingrediente: 3 vinete un pahar untdelemn o ceapă mică sare roşii şi ardei graşi pentru garnisit Mod de preparare: Se aleg vinete tinere, care nu conţin seminţe multe, şi se coc direct pe flacără sau pe cărbuni de lemne. Când s-au muiat bine, […]
Rulada clasica
Rulada clasica din: unt, faina, oua, smantana, lapte. Ingrediente: o lingură unt 3 linguri făină 4 ouă 4 linguri smântână 4 linguri lapte Mod de preparare: Se topeşte untul, se amestecă în făină şi se stinge cu lapte cald. Se lasă să fiarbă, amestecând până se îngroaşă. După răcire, se adaugă smântână, gălbenuşurile şi […]
Varza murata cu porumb
Varza murata cu porumb din: varza, marar, hrean, porumb, sare. Ingrediente: varza marar hrean porumb sare Mod de preparare: Se alege varză frumoasă, se desface în frunze, se spală şi se lasă să se scurgă de apă. In borcanul bine spălat şi scurs, se aşează, la fund, mărar uscat cu floare, apoi frunză peste […]
Reteta zilei: Vitel in sos de smantana
Vitel in sos de smantana din: faina, vitel, ulei de masline, ceapa, ciuperci, sherry, smantana, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura faina 4 fileuri carne de vitel 2 linguri ulei de masline 1 ceapa tocata 150gr ciuperci, maruntite 2 linguri sherry 200ml smantana 2 linguri tarhon tocat sare si piper Mod de preparare: Puneti faina […]
Ceai de crusin
Cruşinul (Rhamnusfrangula) Descriere Cruşinul este un arbust care poate fi întâlnit prin lunci şi la marginea pădurilor. Este cunoscut sub denumirea de lemn câinesc sau paţachină. în scopuri medicinale se foloseşte coaja. Conţine heterozide antrachinonice, două gluco-frangulozide, antranoli, mucilagii, ceruri, steroli, flavonoide şi săruri minerale. Utilizare Creşte preistaltismul intestinal, stimulează contracţia vezicii biliare şi evacuarea […]
Saleuri cu anason
Saleuri cu anason din: faina, unt, sare, branza de vaci, telemea, anason. Ingrediente: 500 g făină 500 g unt sare 250 g brânză de vaci 250 g telemea anason Mod de preparare: Se pune pe masa de aluat făina şi se amestecă rapid cu untul, sarea şi brânza rasă; se frământă bime şi se […]
Salata de cascaval (varianta)
Salata de cascaval din: cascaval, varza, morcovi, porumb, ceapa, maioneza, mustar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 150 g caşcaval 200 g varză 150 g morcovi 150 g porumb din conservă 1 ceapă sare piper 4 linguri de maioneză muştar zeamă de lămâie Mod de preparare: Varza se toacă subţire, morcovul se dă pe râzătoare, ceapa […]
Pate vegetal din boabe de fasole
Pate vegetal din boabe de fasole din: fasole, masline, ceapa, usturoi, smantana, untura, lamaie, sare, piper, chili, rozmarin, ulei. Ingrediente: 150 g fasole albă uscată 100 g măsline negre 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1-2 linguri smântână 1 lingură untură de cocos sau unt zeamă de lămâie sare piper colorat fulgi de chili […]
Ceai de cretusca
Creţuşcă (Filipendula ulmaria) Descriere Ingrediente: partea aeriană a plantei Filipendula ulmaria L., fam. Rosaceae, care conţine derivaţi salicilaţi, flavone, ulei volatil, taninuri. Prezentare cutie a 50g. Indicaţii Susţine sănătatea aparatului respirator. Susţine sănătatea articulaţiilor. Contribuie la funcţionarea normală a stomacului şi intestinelor. Intrebuinţări principale: stările febrile din infecţiile căilor respiratorii, reumatism. Alte întrebuinţări: afecţiuni digestive […]
Salata de morcovi cu mere si ceapa
Salata de morcovi cu mere si ceapa din: morcovi, mere, untdelemn, lamaie sau otet, ceapa. Ingrediente: 1-2 morcovi 2 mere untdelemn zeamă ide lămâie sau oţet eventual o ceapă Mod de preparare: Se curăţă morcovii, se rad prin răzătoareta mică şi se adaugă merele curăţate de coajă şi date pe răzătcoarea mai mare. Se […]
Supa-crema de mazare cu praz
Supa-crema de mazare cu praz din: mazare, ceapa, praz, zahar, sare, spanac, unt, smantana, faina. Ingrediente: 500 g mazăre boabe o ceapă o junuătâte bucată praz o lingură zahăr sare 2-3 foi de spanac o lingură unt o lingură smântână făină Mod de preparare: Se alege mazărea, se spală şi se pune la fiert […]
Varza murata dietetica
Varza murata dietetica din: varza, drojdie, hrean, marar, cimbru. Ingrediente: 3 kg varză 15 g drojdie de bere 2-3 rădăcini de hrean mărar uscat cimbru Mod de preparare: Se curăţă varza şi se toacă mărunt. Se aşează jumătate din cantitate într-un borcan şi se îndeasă bine. Se sfărâmă drojdia de bere, se aşează într-un […]
Ciocolatina cu crema de menta
Ciocolatina cu crema de menta din: oua, faina, zahar, cacao, ulei, praf de copt, frisca, mascarpone, miere, menta, ciocolata, unt. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 6 linguri făină 6 linguri zahăr 2 linguri apă 2 linguri cacao 2 linguri ulei 1 linguriţă praf de copt Pentru cremă: 250 ml frişcă 250 g mascarpone 2-3 linguri […]
Rulada cu banana si frisca
Rulada cu banana si frisca din: oua, zahar, faina, ulei, ciocolata, budinca, lapte, frisca, gelatina, banane. Ingrediente: 3 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 lingură ulei 100 g ciocolată cu 50% conţinut minim de cacao 1 plic praf de budincă cu gust de cacao 400 ml lapte 4 linguri zahăr 150 ml frişcă […]
Piftie de rata
Piftie de rata din: carne de rata, ceapa, usturoi, sare, gelatina. Ingrediente: 1.3 kg carne de raţă (pulpe, aripi, picioare, cap, gât) sare 1 ceapă 2 căţei de usturoi mari 6 foi de gelatină Mod de preparare: Puneţi bucăţile de carne la fiert, când apa clocoteşte. Adunaţi foarte bine spuma, apoi adăugaţi în acelaşi […]
Sos de ciuperci cu marar verde
Sos de ciuperci cu marar verde din: ciuperci, ceapa, faina, unt, vin, pasta de rosii, marar. Ingrediente: 300 g ciuperci 1 ceapă potrivit de mare 1/2 lingură cu făină 80 g unt 1/2 pahar cu vin 1/4 l supă 1 lingură pastă de roşii mărar verde sare piper Mod de preparare: Spălaţi ciupercile foarte bine, […]
Supa andaluza cu carne de rata
Supa andaluza cu carne de rata din: carne de rata, vin, praz, prune, zahar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de raţă 3 l apă 1 os de viţel 1 pahar cu vin roşu 350 g praz sare piper 350 g prune uscate 25 g zahăr pătrunjel verde Mod de preparare: Spălaţi foarte bine raţa, […]
How to Make Southern Green Beans and Potatoes (VIDEO)
Southern Green Beans and Potatoes How to Make Southern Green Beans and Potatoes Pofta buna!
How to Make Taco Pita Pizza (VIDEO)
Taco Pita Pizza How to Make Taco Pita Pizza Pofta buna!
Roast chicken with pan-fried foie gras
Roast chicken with pan-fried foie gras of: roast chicken, butter, salt, pepper, rosemary, foie gras. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g foie gras, cut into 4-6 thick slices How to prepare: Preheat oven to 220 ° C. Smear the skin of the […]
How to Make Chicken and Sausage Pasta (VIDEO)
Chicken and Sausage Pasta How to Make Chicken and Sausage Pasta Pofta buna!
How to Make Southwest Salsa (VIDEO)
Southwest Salsa How to Make Southwest Salsa Pofta buna!
Moroccan chicken with cous cous
Moroccan chicken with cous cous of: olive oil, chicken, yellow pepper, red pepper, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper, cous cous. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp hanout […]
How to Make S’more Chocolate Chip Cookies (VIDEO)
S’more Chocolate Chip Cookies How to Make S’more Chocolate Chip Cookies Pofta buna!
How to Make Jamaican Oxtails (VIDEO)
Jamaican Oxtails How to Make Jamaican Oxtails Pofta buna!
How to Make Easy Curry Lamb (VIDEO)
Curry Lamb How to Make Easy Curry Lamb Pofta buna!
How to Make Coconut Cake (VIDEO)
Coconut Cake How to Make Coconut Cake Pofta buna!
How to Make Carrot Cake (VIDEO)
Carrot Cake How to Make Carrot Cake Pofta buna!
Wok-fried chicken and vegetables
Wok-fried chicken and vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, garlic, ginger, onions, mushrooms, soy sauce, salt and pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger 1/2 bunch spring onions (scallions), finely […]
How to Make Blueberry Cheesecake Muffins (VIDEO)
Blueberry Cheesecake Muffins How to Make Blueberry Cheesecake Muffins Pofta buna!
Tartine cu pasta de branza (telemea)
Tartine cu pasta de branza (telemea) din: telemea, unt sau margarina, smantana, verdeata, mirodenii, ceapa sau usturoi. Ingrediente: 150-200 g brânză telemea unt (sau margarină) smântână verdeaţă mirodenii ceapă sau usturoi Mod de preparare: Brânza telemea este rasă (sau frecată cu furculiţa dacă este moale). Se amestecă apoi brânza cu o cantitate aproape egală […]
Sos cu midii
Sos cu midii din: cozi de raci, midii, boia, frisca, coniac, sos de peste. Ingrediente: 20 de cozi de raci fierţi 10 midii 50 g unt boia de ardei iute 50 g frişcă bătută fără zahăr 1 lingură de coniac 1 gălbenuş 1/4 l sos suprem de peşte Mod de preparare: Sotaţi midiile în unt, […]
Iahnie de fasole cu ciolan
Iahnie de fasole cu ciolan din: fasole, ciolan, ceapa, usturoi, dafin, pasta de ardei, bulion, morcov, faina, untura, sare piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole cu bob mare 1 ciolan afumat 2 cepe 5 căţei de usturoi 2 foi de dafin 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură pastă de ardei 250 ml […]
Salata de rosii cu ceapa si usturoi
Salata de rosii cu ceapa si usturoi din: rosii, marar verde, untdelemn, lamaie, usturoi. Ingrediente: 3-4 roşii o ceapă mărar verde untodelemn zeamă de lămâie eventual usturoi Mod de preparare: Se spală roşiile, se curăţă de pieliţă, se taiie felii şi li se scot seminţele. Ceapa şi mărarul se toacă mărrunt şi se amestecă […]
Bors clasic de sfecla rosie
Bors clasic de sfecla rosie din: sfecla, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, bors, apa, sare. Ingrediente: 0 sfeclă mai mare sau 2 mai mici 2 rădăcini pătrunjel 2 păstârnaci o jumătate telină o ceapă 1 l borş 1,5 l apă sare Mod de preparare: Se spală bine sfecla, se curăţă de coajă şi se dă […]
Tort cu dovleac
Tort cu dovleac din: zahar, dovleac, iaurt, faina, margarina, nuca de cocos, ciocolata, migdale, praf de copt, scortisoara. Ingrediente: 150 g zahăr 150 g dovleac curăţat 140 g iaurt 100 g făină 100 g margarină 50 g nucă de cocos 50 g ciocolată 50 g migdale feliate 2 plicuri zahăr vanilat 1 ou 1 plic […]
Despre aperitive: Ce sunt canapelele
Canapelele sunt felii de pâine pregătite ca pentru tartine, însă în general puţin mai groase. Feliile de pâine se prăjesc bine (până ce se rumenesc puţin) într-o tigaie, cu unt, margarină sau ulei. După ce se răcesc, sunt folosite ca suport pentru tartine sau îmbucături. Varianta de post a canapelelor presupune utilizarea exclusivă a uleiului […]
Supa din frunze de ridichi
Supa din frunze de ridichi din: frunze de ridichi, ridichi, unt, usturoi, smantana, iaurt, ou, marar, sare. Ingrediente: 4 pumni de frunze de ridichi 5 ridichi de lună 1 linguriţă unt 3-4 căţei de usturoi 100 ml smântână 100 ml iaurt natur 1 gălbenuş de ou mărar proaspăt sare Mod de preparare: Se pisează usturoiul […]
Ceai de cretisoara
Creţişoară (Alchemilla vulgaris) Descriere Creţişoara face parte din familia Rosaceae, fiind o plantă erbacee, perenă, cu frunze mari, rotunjite, reniforme, având 1 sau 9 lobi şi marginile dinţate. Florile mici, de culoare galben-verzui sunt grupate în inflorescenţe. Cunoscută încă din antichitate, creţişoara a fost utilizată în diferite tradiţii, atât pentru trezirea şi amplificarea feminităţii, cât […]
Rulada cu pui si sunca
Rulada cu pui si sunca din: piept de pui, sunca, pesmet, oua, faina, ulei, legume, usturoi, unt, lapte, ulei, sare, piper, dafin, zahar. Ingrediente: 600 g piept de pui 250 g şuncă feliată 100 g pesmet 2 ouă 50 g făină ulei pentru prăjit sare piper Pentru garnitură: 800 g amestec de legume tăiate cubuleţe […]
Bors de loboda (sau de stevie)
Bors de loboda (sau de stevie) din: loboda, ceapa verde, orez, fidea, spaghete, leustean, marar, patrunje, ou, smantana, bors. Ingrediente: 5-6 legături de lobodă roşie 6-7 fire die ceapă verde o lingură orez o mână de fidea sau 5-6 fire de spaghete rupte mic leuştean mărar pătrunjel verde un ou smântână 750 ml borş […]
Salata de telina cu maioneza si verdeata
Salata de telina cu maioneza si verdeata din: telina, untdelemn, lamaie, mustar, patrunjel, mar, maioneza. Ingrediente: 0 telină untdelemn zeamă de lămâie muştar pătrunjel verde măr ras maioneză Mod de preparare: Se curăţă ţelina şi se dă prin râzătoare; se lasă cu sare să se înmoaie, se stoarce şi se amestecă bine cu mărul […]
Supa de conopida cu unt
Supa de conopida cu unt din: conopida, smantana, ou, paine, unt. Ingrediente: o conopidă o jumătate pahar smântlână un ou felii de pâine prăjită în unt o lingură unt Mod de preparare: Se pune conopida în apă rece şi se lasă un sfert de oră. Apoi se curăţă şi se fierbe, întreagă, în apjă […]
Paine cu nuca si miere
Paine cu nuca si miere din: faina, bicarbonat, scortisoara, miere, rom, lapte, oua, lamaie, unt, zahar. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă amestec de condimente pentru turtă dulce 2 linguri lapte 1 ou 1 linguriţă esenţă de rom 100 g miere 60 g unt 120 g zahăr 120 […]
Crema de ciocolata si alune la pahar
Crema de ciocolata si alune la pahar din: smantana, ciocolata, zahar, alune, cacao. Ingrediente: 450 ml smântână dulce pentru frişcă 180 g ciocolată neagră (min. 50% cacao) 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă zahăr 100 g alune de pădure decojite 40 g ciocolată cu lapte 1 linguriţă pudră de cacao Mod de preparare: Se […]
Rulada de spanac cu smantana
Rulada de spanac cu smantana din: spanac, faina, oua, unt, smantana, sare, piper, svaiter. Ingrediente: 500 g spanac 4 linguri faină 4 ouă 2 linguri unt 4 linguri smântână sare piper 200 g şvaiţer Mod de preparare: Se aleg frunzele de spanac, se spală bine în patru-cinci ape. Se fierb într-o oală, cu 2 […]
Fidea cu ardei
Fidea cu ardei din: fidea, ardei, coriandru, ulei, sos de peste, miere, otet. Ingrediente: 250 g fidea de orez 2 ardei 6 frunze de coriandru 4 linguri ulei vegetal 4 linguri sos de peşte 2 linguri miere 2 linguri oţet alb de orez Mod de preparare: Se fierbe fideaua de orez conform indicaţiilor de […]
Reteta zilei: Musaca de legume cu sos de rosii
Musaca de legume cu sos de rosii din: ardei gras vinete dovlecei, ulei de masline, usturoi, rosii, pasta de tomate, busuioc, otet, zahar brun, sare, piper, unt, faina, lapte, nucsoara, ricotta, oua, parmezan. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii, fara semințe și taiati în bucăți mari 2 ardei grasi galbeni, fara semințe și taiati în bucăți […]
Ciorba de naut cu carnati
Ciorba de naut cu carnati din: naut, carnati, ceapa, ardei, morcov, patrunjel, usturoi, dafin, boia, tarhon, ulei, sare. Ingrediente: 250 g năut uscat 150 g cârnaţi 1 ceapă 1 ardei 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă tarhon în oţet oţet de tarhon […]
Ceai de coriandru
Coriandrul (Coriandrum sativum) Descriere Este o plantă exclusiv de cultură. Este o plantă originară din Asia şi i se mai spune coleandru. In scopuri medicinale se utilizează fructul. Fructele sale se folosesc ca stimulent al secreţiilor gastro-intestinale şi calmant. Conţine ulei volatil, pinen, terpinen, acid petriselinic, lipide, amidon, substanţe minerale şi pectine. Utilizare In anorexie, […]
Salata asortata cu sardele
Salata asortata cu sardele din: cartofi, morcovi, sparanghel, rosii, oua, masline, mazare, sardele, patrunjel, sare, piper, maioneza, lamaie. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 10 fire sparanghel verde 3 roşii 4 ouă 8 măsline 250 g mazăre verde 2 sardele pătrunjel verde sare piper maioneză zeamă de lămâie Mod de preparare: Se fierb toate legumele […]
Linte verde cu rasol de porc
Linte verde cu rasol de porc din: rasol de porc, linte, praz, morcov, usturoi, patrunjel, untura, faina, zarzavat, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 felii rasol de porc 200 g linte verde 150 g praz 1 morcov 4 căţei de usturoi 2 foi de dafin frunze de pătrunjel verde 1 lingură untură 1 lingură făină […]
Ceai de cohos negru
Cohoşul Negru (Cimicifuga racemosa.- Piciorul cocoşului) Descriere Să nu fie confundat cu cohoşul albastru. Cohoşul negru este o plantă sălbatică ce creşte de-a lungul coastei Statelor Unite şi a Canadei; este înrudită cu untişorul. Indienii americani fierbeau rădăcinile şi tulpinile pentru a face un ceai medicinal, care era folosit de la durerile de gât, la […]
Legume cu rozmarin la cuptor
Legume cu rozmarin la cuptor din: cartofi, morcovi, sfecla, ulei, usturoi, rozmarin, lamaie, sare, piper, iaurt. Ingrediente: 500 g cartofi dulci 250 g morcovi 250 g sfeclă roşie 4-5 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper colorat rozmarin 1/2 lămâie 200 g iaurt grecesc Mod de preparare: Cartofii şi morcovii se curăţă, se […]
Spanac cu muguri de soia
Spanac cu muguri de soia din: spanac, usturoi, ulei, muguri de soia, sos de peste. Ingrediente: 1 kg de spanac proaspăt 5 căţei de usturoi 3 linguri ulei de arahide 500 g muguri de soia 2 linguri sos de peşte Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală bine sub jet de apă şi se […]
Chifle umplute cu branza telemea
Chifle umplute cu branza telemea din: branza desarata, ou, unt, smantana, chifle, lapte, chimen. Ingrediente: 100 g brânză desărată un ou o lingură unt 2 linguri smântână 4 chifle 125 ml lapte chimen Mod de preparare: Se taie chiflele în două, li şe scoate; miezul, se stropesc cu lapte şi se umplu cu pasta […]
Piept de gasca umplut
Piept de gasca umplut din: gasca, oua, usturoi, morcov, praz, mere, sare, boia, orez, unt, stafide, vin, patrunjel. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 1 felie de franzelă 3 ouă 6 căţei de usturoi mari 1 morcov 1 fir de praz 2 mere sare boia de ardei iute 500 g orez 100 g unt 150 […]
Sos acrisor de mere
Sos acrisor de mere din: mere, zahar. Ingrediente: 300 g mere acrişoare puţin zahăr Mod de preparare: Curăţaţi merele, scoateţi-le căsuţa cu sâmburi şi tăiaţi-le felii subţiri. Fierbeţi-le apoi pe foc mic în puţină apă cu zahăr şi treceţi-le prin sită. Serviţi acest sos cu friptură de porc, gâscă, raţă, etc.
Frigarui din ficat de gasca
Frigarui din ficat de gasca din: ficat, sare, piper, unt, rosii, ulei, mazare. Ingrediente: 1,5 kg ficat de gâscă 500 g file afumat sare piper 100 g unt 200 g roşii 1 ceaşcă de ulei mazăre Mod de preparare: Tăiaţi ficatul în bucăţi egale, puneţi-le câteva secunde in apă clocotită, apoi aşezaţi-le pe un şervet. […]
Sos brun cu zarzavat
Sos brun cu zarzavat din: oase de gaina sau de curcan, zarzavat, apa. Ingrediente: oase de găină sau de curcan zarzavat 4 l apa Mod de preparare: Folosiţi oase de găină sau de curcan, spargeţi-le cu satârul, rumeniţi-le cu zarzavatul la cuptor, apoi puneţi-le la fiert cu 4 l de apă, pe foc mic, timp de […]
How to Make Orange Rolls (VIDEO)
Orange Rolls How to Make Orange Rolls Pofta buna!
How to Make Bacon Mac and Cheese (VIDEO)
Bacon Mac and Cheese How to Make Bacon Mac and Cheese Pofta buna!
Chicken and galangal soup
Chicken and galangal soup din: oil, onion, garlic, galangal, lemongrass, curry, lime, coconut milk, red chili, chicken breast, fish sauce, coriander. Ingrediente: 1 tbsp vegetable oil 1 onion, peeled and finely sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 2 cm piece galangal, finely sliced 1 stalk lemongrass, bruised 3 curry leaves 2 lime leaves 1 […]
How to Make Southern Cornbread (VIDEO)
Southern Cornbread How to Make Southern Cornbread Pofta buna!
How to Make Jamaican Beef Patties (VIDEO)
Jamaican Beef Patties How to Make Jamaican Beef Patties Pofta buna!
Chicken tikka in chicory boats
Chicken tikka in chicory boats of: chicken breast, yoghurt, salt, pepper, chicory. coriander, lemon. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned 4 tbsp tikka maşala paste 200 ml plain yoghurt salt and pepper 2 heads chicory, leaves separated 1/2 bunch parsley or coriander (cilantro), chopped 1/2 lemon, juiced How to prepare: Cube the chicken, toss with […]
How to Make Fried Turkey Wings (VIDEO)
Fried Turkey Wings How to Make Fried Turkey Wings Pofta buna!
How to Make Banana Muffin (VIDEO)
Banana Muffin How to Make Banana Muffin Pofta buna!
How to Make Chicken and Corn Soup (VIDEO)
Chicken and Corn Soup How to Make Chicken and Corn Soup Pofta buna!
How to make Pecan Praline Candy (VIDEO)
Pecan Praline Candy How to make Pecan Praline Candy Pofta buna!
How to Make Cheddar Garlic Mashed Potatoes (VIDEO)
Cheddar Garlic Mashed Potatoes How to Make Cheddar Garlic Mashed Potatoes Pofta buna!
Thai vermicelli soup
Thai vermicelli soup of: oil, onions, red pepper, garlic, lemongrass, ginger, turmeric, chicken breast, fish sauce, coconut milk, noodles, lime. Ingredients: 3 tbsp vegetable oil 4 spring onions (scallions), sliced 1 red pepper, deseeded and diced 2 cloves of garlic, finely chopped 1 red chilii (chili), finely sliced 2 stalks lemongrass, bruised 1 tbsp fresh […]
How to Make Turkey Meatloaf (VIDEO)
Turkey Meatloaf How to Make Turkey Meatloaf Pofta buna!
Reteta zilei: Placinta de cartofi cu peste afumat
Placinta de cartofi cu peste afumat din: peste afumat, lapte, dafin, ceapa, cuisoare, cartofi, unt, amidon, smantana, patrunjel sare, piper, legume. Ingrediente: 450g peste afumat 475ml lapte 2 frunze de dafin 1 ceapa 4 cuisoare 450g cartofi unt 2 linguri amidon 60ml smântână 2 linguri patrunjel tocat sare și piper negru măcinat legume, pentru servire […]
Salata de varza cu ridichi
Salata de varza cu ridichi din: varza, clementine, ridichi, alune, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g varză creaţă 6 clementine 2 ridichi negre 50 g alune 6 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet de vin sare piper Mod de preparare: Se curăţă varza de foile exterioare, se toacă fidelută. Ridichile se curăţă, se […]
Piept de gasca cu naut si porumb
Piept de gasca cu naut si porumb din: piept de gasca, naut, ceapa, porumb, ulei, cimbru, coriandru, cuisoare. Ingrediente: 300 g năut din conservă 1 legătură de ceapă verde 100 g porumb din conservă 3-4 linguri ulei de chili 1/2 legătură de cimbru 125 ml malţ de bere praf de coriandru, de cuisoare si de muştar […]
Salata asortata de legume crude
Salata asortata de legume crude din: mere, morcov, telina, ridiche, sfecla, varza rosie, varza alba, salata, untdelemn, lamaie. Ingrediente: 2 mere un morcov o telină o ridiche o sfeclă roşie coaptă o jumătate varză roşie o jumătate varză albă salată yerde untdelemn zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală, se curăţă şi se […]
Graten de telina
Graten de telina din: telina, ceapa, carne, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 ţeline 300 g carne tocată 1 ceapă 500 ml suc de roşii sare piper frunze de pătrunjel verde puţin ulei Mod de preparare: Ţelina curăţată se taie felii şi se prăjeşte în ulei fierbinte, apoi se scoate pe […]
Ceai de coada soricelului
Coada-Şoricelului (Achillea millefolium) Descriere Creşte în locuri necultivate. Planta este cunoscută şi sub numele de alunei. Conţine ulei volatil, compuşi triterpenici, acid salicilic, formic, acetic, achileină, tanin, ulei gras, gliceride şi săruri de magneziu. Datorită conţinutului de ulei volatil are puternice calităţi antiseptice asemănătoare cu cele ale muşeţelului. Având şi un principiu amar (achileina), care […]
Supa de fasole cu prune
Supa de fasole cu prune din: fasole, prune, zahar. Ingrediente: fasole boabe prune uscate zahar Mod de preparare: Se fierbe fasole boabe albă, dulce, până se înmoaie. Separat, se fierb prune uscate, până îşi recapătă forma. Când sunt gata, se pune fasolea în zeama cu prune, adăugând puţină zeamă de fasole, după gust. […]
Ciorba de hribi cu usturoi
Ciorba de hribi cu usturoi din: hribi, morcovi, patrunjel, cartofi, ceapa, ardei, bulion, usturoi, ulei, patrunjel, sare, smantana. Ingrediente: 2 pumni de hribi uscaţi 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 cartofi mari 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ardei gras 1/2 ardei iute 1 ceaşcă bulion smântână ulei sare frunze de pătrunjel verde […]
Gaina umpluta cu migdale
Gaina umpluta cu migdale din: gaina, sare, piper, lamaie, migdale, stafide, chifla, ceapa, patrunjel, ou, unt, slanina, usturoi. Ingrediente: 1 găină potrivită sare piper coajă rasă de lămâie 50 g migdale tăiate în lung 50 g stafide 1 chiflă 2 cepe frunze de pătrunjel verde 1 ou 50 g unt 4-5 felii de slănină amestec […]
Ciorba de cartofi cu ciolan afumat
Ciorba de cartofi cu ciolan afumat din: ciolan, cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, faina, bulion, telina, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 ciolan mic şi afumat 600 g cartofi 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 1 lingură pastă de ardei ulei 2 linguri făină 200 ml bulion frunze verzi de pătrunjel şi ţelină sare boia […]
Salata de dovlecei tocati
Salata de dovlecei tocati din: dovlecei, untdelemn, lamaie, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 3-4 dovlecei tineri 3 linguri untdelemn zeamă de lămâie sare piper o ceapă Mod de preparare: Se rad dovleceii de coajă şi se pun la fiert în apă clocotită cu puţină sare. După ce au fiert, se scot şi se lasă să […]
Bors de legume si smantana
Bors de legume si smantana din: cartofi, telina, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, varza, fasole verde, dovlecel, rosii, ardei, bors, smantana, ou, verdeata, apa, sare. Ingrediente: 2 cartofi o telină o ceapă 2 morciovi un pătrunjel un păstărnac un sfert varză o mână de fasole verde un dovlecel tânăr 3-4 roşii 2-3 ardei graşi 500 ml […]
Salata de sfecla rosie cu hrean ras
Salata de sfecla rosie cu hrean ras din: sfecle rosii, untdelemn, hran, otet, lamaie. Ingrediente: 1-2 sfecle roşii 2 linguri untdelemn o răidăcină hrean oţet diluat sau zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală sfecla şi se coace în cuptor; se curăţă de coajă şi se taie în formă de tăiţei sau se […]
Bors de fasole verde grasa
Bors de fasole verde grasa din: fasole verde grasa, ceapa, ardei, rosii, patrunjel, faina, ou, smantana, apa, bors. Ingrediente: 500 g fasole verde grasă 2 cepe 2 ardei graşi 4-5 roşii pătrunjel verde o lingură faină un ou 3 linguri smântână 2 l apă 500 ml borş Mod de preparare: Se curăţă, se spală […]
Ceai de coada racului
Coada-Racului (Potentilla anserina) Descriere Creşte pe lângă ape curgătoare şi prin locuri necultivate. Se mai numeşte şi iarba-gâştelor sau prescură. Conţine tanin şi substanţe amare, flavone, mucilagii, ulei volatil şi săruri minerale. Utilizare Datorită taninului, ca astringent, scade secreţia mucoaselor, permeabilitatea capilarelor şi a membranelor celulare. Datorită flavonoizilor, are proprietăţi spasmolitice asupra musculaturii netede a […]
Salata de varza alba cu ceapa
Salata de varza alba cu ceapa din: varza, untdelemn, lamaie sau otet, sare, ceapa. Ingrediente: 0 varză albă mică 2 linguri untdelemn zeamă de lămâie sau oţet sare ceapă rasă Mod de preparare: Se curăţă varza, se spală, se scot nervurile groase, se taie ca tăiţeii, se sărează, se lasă câteva minute şi apoi […]
Supa-crema de cartofi cu smantana si cascaval
Supa-crema de cartofi cu smantana si cascaval din: cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, cascaval, apa. Ingrediente: 5- 6 cartofi mari 3 cepe o telină un pahar lapte 100 g unt 2 linguri smântână 50 g caşcaval ras 1,5 l apă Mod de preparare: Se fierb cartofii, ceapa şi ţelina, curăţate şi tăiate sferturi, […]
Ceai de coada calului
Coada-CaLului (Equisetum arvense) Descriere Coada-calului este o plantă care se găseşte în locurile argiloase şi umede. Planta mai este cunoscută şi sub denumirile de barba ursului şi codâie. In scopuri medicinale se foloseşte planta, fără rădăcină. Conţine acid salicilic, fructoză şi equisetogenină, substanţe de natură flavonoidă, alcaloizii 3, substanţe de natură glicozidică, cunoscute ca antivitamine […]
Tocanita cu slanina si carnati
Tocanita cu slanina si carnati din: slanina, carnat, branza, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g slănină afumată 1 fir cârnat de casă afumat 250 g brânză usturoaie frământată 3 cepe sare piper Pentru cir de mămăligă pentru mămăligă: 500 ml apă 2 pumni de făină mai aspră de mălai sare Mod de preparare: Se […]
Supa de porumb cu mamaliga
Supa de porumb cu mamaliga din: porumb, lapte, supa, branza, rosii, ceapa, unt, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve de porumb/285 g 400 ml supă de legume 400 ml lapte 120 g brânză de oaie 6 roşii Cherry 100 g făină de mălai 4 linguri unt 1 ceapă mică 2 căţei de usturoi […]
Crema de branza cu ridichi
Crema de branza cu ridichi din: branza, ridichi, smantana, patrunjel, hrean, sare. Ingrediente: 200 g brânză de vacă 1 legătură ridichi de lună 3-4 linguri de smântână frunze de pătrunjel verde hrean sare Mod de preparare: Brânza de vacă se sfărâmă cu furculiţa, se sărează şi se amestecă cu smântână, atât, cât să devină […]
Bors de urzici cu taitei
Bors de urzici cu taitei din: urzici, ceapa, morcovi, pastarnac, ardei, bulion, bors, taitei, sare. Ingrediente: 2 pumni mari de urzici 1 ceapă 2 morcovi 1 păstârnac 1 ardei roşu sau 1 gogoşar murat 200 ml bulion 200 ml borş 0 mână de tăieţei ulei sare Mod de preparare: Se curăţă şi se spală […]
Pulpe de pui cu sampanie
Pulpe de pui cu sampanie din: pulpe de pui, unt, ceapa, morcovi, sampanie, smantana, ou, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe întregi 50 g unt 2 morcovi 1 ceapă 200 ml şampanie 300 ml smântână pentru gătit 1 gălbenuş de ou sare piper Mod de preparare: Pulpele de pui se asezonează cu sare şi piper […]
Bors gustos de fasole
Bors gustos de fasole din: fasole boabe, morcov, patrunjel, pastarnac, ceapa, cimbru, leustean, untdelemn, apa, bors, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe un morcov un pătrunjel un păstârnac o ceapă cimbru leuştean 2 linguri untdelemn 2 l apă 2 ceşti borş sare Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală şi se pune în […]
Salata de sparanghel cu zeama de lamaie
Salata de sparanghel cu zeama de lamaie din: sparanghel, untdelemn, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g sparanghel untdelemn zeamă de lămăie sare piper Mod de preparare: Sparanghelul se spală, se leagă snop şi se fierbe în apă fierbinte cu puţină sare, în aşa fel încât vârfurile să nu intre în apă. Când […]
How to Make Corned Beef and Cabbage (VIDEO)
Corned Beef and Cabbage How to Make Corned Beef and Cabbage Pofta buna!
How to Make Peanut Brittle (VIDEO)
Peanut Brittle How to Make Peanut Brittle Pofta buna!
Chicken with figs and broad beans
Chicken with figs and broad beans of: olive oil, chicken thighs, onion, tomatoes, basil, salt, pepper, beans. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned 1 onion, peeled and finely chopped 400 g chopped tomatoes 2 sprigs basil leaves salt and pepper 4 ripe figs 1/2 cup broad beans How to prepare: Heat the […]
How to Make Smothered Pork Chops (VIDEO)
Smothered Pork Chops How to Make Smothered Pork Chops Pofta buna!
How to Make Chicken Enchilada (VIDEO)
Chicken Enchilada How to Make Chicken Enchilada Pofta buna!
Chicken curry filo parcels
Chicken curry filo parcels of: onion, garlic, ginger, coriander, turmeric, cumin, paprika, chicken, yoghurt, salt, butter, eggs. Ingredients: 1 onion, peeled and finely sliced 2 cloves of garlic, chopped 1 tsp fresh ginger, grated 1 tsp ground coriander 1/2 tsp turmeric 1 tsp ground cumin 1 tbsp garam masala 1 tsp paprika 4 chicken thighs, […]
How to Make Chocolate and Toffee Chip Fudge Brownies (VIDEO)
Chocolate and Toffee Chip Fudge Brownies How to Make Chocolate and Toffee Chip Fudge Brownies Pofta buna!
How to Make Taco Cups (VIDEO)
Taco Cups How to Make Taco Cups Pofta buna!
How to Make Basil Honey Mustard Wings (VIDEO)
Basil Honey Mustard Wings How to Make Basil Honey Mustard Wings Pofta buna!
How to Make Creamy Seafood Salad (VIDEO)
Creamy Seafood Salad How to Make Creamy Seafood Salad Pofta buna!
How To Make A Crescent Taco Ring (VIDEO)
Taco Ring How To Make A Crescent Taco Ring Pofta buna!
Chicken salad
Chicken salad of: chicken breast, oil, tomatoes, mustard, wine, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, cooked 250 g / 1 cup prepared globe artichoke hearts, drained of oil 2 tomatoes, cored and diced 1 tbsp Dijon mustard 1 tbsp red wine vinegar 3 tbsp extra virgin olive oil salt and pepper 10 chive stems, chopped […]
How to make Berry Pie (VIDEO)
Berry Pie How to make Berry Pie Pofta buna!
Reteta zilei: Peste invelit in bacon cu sos de maioneza
Peste invelit in bacon cu sos de maioneza din: bacon, unt, ceapa, fulgi de ovaz, patrunjel arpagic, pastrav, suc de lamaie, sare, piper, nasturel rosii cherry, lamaie, maioneza, smantana, mustar. Ingrediente: 10 felii de bacon 40g unt 1 ceapa, tocata 115g fulgi de ovaz 2 linguri patrunjel proaspat tocat 2 linguri arpagic proaspat tocat 4 […]
Bors de cartofi cu smantana
Bors de cartofi cu smantana din: cartofi, morcov, patrunjel, telina, verdeata, ceapa, apa, leustean, sare, smantana. Ingrediente: 3-4 cartofi un morcov un pătrunjel o telină verdeaţă o ceapă 1l apă 1l borş o crenguţă leuştean sare smântână Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe legumele, în afară de cartofi, şi […]
Salata verde cu ou
Salata verde cu ou din: salata verde, untdelemn, lamaie, ou, ceapa verde, ridichi, rosii, sare, patrunjel. Ingrediente: o salată verde untdelemn zeamă de lămâie Facultativ: ou răscopt ceapă verde ridichi de lună roşii sare pătrunjel verde Mod de preparare: Se curăţă salata de frunzele veştede şi care au stat pe pământ, apoi se desfac […]
Bors cu perisoare de vita
Bors cu perisoare de vita din: carne de vita, orez, ceapa, ou, sare, piper, apa, os cu maduva, patrunjel, morcov, ceapa, leustean, oua, smantana bors. Ingrediente: Pentru perişoare: 300 g carne de vacă o lingură orez o ceapă un ou sare piper Pentru borş: 1,5 l apă un os cu măduvă un pătrunjel un morcov o […]
Pulpe de pui in sos de ciuperci
Pulpe de pui in sos de ciuperci din: pulpe de pui, ciuperci, ceapa, ulei, boua, patrunjel, smantana, usturoi, amidon, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpe de pui dezosate 350 g ciuperci Champignon 2 cepe roşii 2 pumni de ciuperci Urechea lui luda ulei de măsline sare piper boia dulce frunze de pătrunjel verde 2 căţei […]
Supa crema de telina cu parmezan
Supa crema de telina cu parmezan din: telina, cartofi, ceapa, smantana, unt, patrunjel, paine, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 teline de mărime medie 2 cartofi 1 ceapă 1 litru supă de carne 200 ml smântână 1 lingură unt sare piper frunze de pătrunjel verde 4 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Se curăţă şi […]
Prajitura cu crema de lamaie si gem de caise
Prajitura cu crema de lamaie si gem de caise din: faina, zahar, unt, praf de copt, lapte, lamaie, gem de caise, zahar pudra. Ingrediente: Pentru foi: 550 g făină 100 g zahăr pudră 3 gălbenuşuri 200 g unt 1 plic praf de copt 100-150 ml lapte Pentru cremă: 750 ml lapte 5 linguri făină coaja […]
Ciorba de fasole cu salata verde
Ciorba de fasole cu salata verde din: fasole, costita, zer, salata verde, smantana, sare, piper. Ingrediente: 350 g fasole uscată 350 g costiţă afumată 1 litru zer 1 căpăţână salată verde smântână sare otet Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat în apă rece. A doua zi se pune la fiert în apă […]
Prajitura cu sfecla si ciocolata
Prajitura cu sfecla si ciocolata din: oua, zahar, unt, sfecla, ciocolata, faina, praf de copt, sare, lamaie, frisca. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 100 g unt 250 g sfeclă roşie 200 g ciocolată amăruie 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă zeamă de lămâie un praf de sare Pentru glazură: 100 […]
Ciorba cu sunca
Ciorba cu sunca din: ceapa, sunca, orez, oua, faina, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 4-5 cepe verzi 200 g şuncă 50 g orez 4 ouă fierte 2 linguri făină 100 ml smântână sare ulei mărar verde zeamă de lămâie Mod de preparare: Şunca se taie cubuleţe, se prăjeşte în puţin ulei, apoi se adaugă […]
Paste cu sos de frunze de ridichi
Paste cu sos de frunze de ridichi din: frunze de ridichi, paste, ulei, migdale, cascaval, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 50 g frunze proaspete de ridichi 50 ml ulei de măsline 50 ml apă 2 linguri de migdale blanşate 30 g caşcaval ras 1-2 căţei de usturoi sare piper 250 g paste integrale Mod de […]
Bors de pasare
Bors de pasare din: gaina, apa, bors, morcov, patrunjel, ceapa, leustean, ou, smantana, sare, patrunjel. Ingrediente: 0 găină 2 l apă 500 ml borş un morcov un pătrunjel o ceapă o crenguţă leuştean un ou 2-3 linguri smântână sare pătrunjel verde Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine găina; se taie bucăţi. […]
Mancare de iepure cu legume
Mancare de iepure cu legume din: carne de iepure, ulei, telina, morcovi, usturoi, patrunjel, masline, capere, dafin, lamaie, ceapa, faina, zahar, vin, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1-1,5 kg carne de iepure 50 ml ulei 1 ţelină mică 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel usturoi verde după gust 100 g măsline 2 linguri capere 2 foi […]
Bors de rata cu leustean
Bors de rata cu leustean din:carne de rata, bors, ardei, oua, ceapa, leustean, rachiu, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de raţă 2 1/2 l apă 1/2 l borş sare piper 2 cepe 2 ardei graşi 2 ouă de raţă leuştean 1 păhărel de rachiu de corcoduşe Mod de preparare: Bine curăţată, trecută prin […]
Bombite din cartofi
Bombite din cartofi din: cartofi, faina, ou, sare, drojdie, cascaval, untdelemn. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 50 g făină un ou sare puţină drojdie (20 g) înmuiată 300 g caşcaval ras 500 ml untdelemn Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat. Din […]
Batoane umplute cu sunca
Batoane umplute cu sunca din: batoane, sunca, unt, oua, patrunjel, sare, piper, sardele sau scrumbii, cascaval, masline, catravecior murat. Ingrediente: 3 batoane grosuţe 300 g şuncă 150 g unt 2 ouă pătrunjel verde sare piper 2 sardele sau scrumbii 50 g caşcaval ras 5-6 măsline tocate un castravecior murat tăiat cubuleţe foarte mici Mod […]
Cornuri calde cu crenvursti si cascaval
Cornuri calde cu crenvursti si cascaval din: cornuri, crenvursti, cascaval, unt. Ingrediente: 5 cornuri 5 cremvurşti 100 g caşcaval ras 50 g unt topit (o lingură) Mod de preparare: Se taie capetele cornurilor, se scobesc de miez; se aşează în fiecare com câte un crenvurşt fiert şi jupuit de pieliţă, se presară caşcaval ras, […]
Chifle umplute cu ciuperci si verdeata
Chifle umplute cu ciuperci si verdeata din: ciuperci, ceapa, patrunjel, unt, vin, sos alb, lapte, chifle. Ingrediente: 250 g ciuperci o ceapă pătrunjel verde 100 g unt 100 g vin o ceaşcă cu sos alb 125 ml lapte 6 chifle mici Mod de preparare: Se spală, ciupercile, se toacă şi se pun cu ceapa […]
Saleuri cu cascaval
Saleuri cu cascaval din: unt, faina, oua, smantana, cascaval, sare. Ingrediente: 200 g unt 300 g faină 2 gălbenuşurii 50 g unt (2 linguri) smântână 200 g caşcaval ras puţină sare Mod de preparare: Se amestecă, pe masa de aluat, faina cu untul apoi se adaugă ouăle, smântână şi sarea şi sse frământă bine. […]
Sos picant cu vin
Sos picant cu vin din: unt, ceapa, zarzavat, cimbru, vin, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: 40 g unt 1 ceapă 100 g zarzavat cimbru sare piper 1/2 pahar cu vin 1/4 l supă 2 linguri cu pastă de roşii Mod de preparare: Tocaţi mărunt ceapa şi zarzavatul, apoi căliţi totui în unt, puneţi […]
Gasca la cuptor cu castane
Gasca la cuptor cu castane din: gasca, varza, castane, carnaciori, ficat, cimbru, vin, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 600 g castane 200 g cârnăciori 400 g varză de Bruxelles 20 de coşuleţe coapte din aluat fraged 200 g ficat de gâscă sare piper cimbru 1 pahar cu vin roşu 1/2 lingură […]
Sos cu migdale si portocale
Sos cu migdale si portocale din: migdale, ulei, portocala, cacao, sare, zahar, franzela. Ingrediente: 1 felie de franzelă 20 g migdale dulci, curăţate 60 ml ulei 1 lingură cu sos suprem 1/2 linguriţă cu cacao 1/2 portocală puţină sare zahăr Mod de preparare: Migdalele măcinate se combină cu sosul suprem cu cacao şi zeamă de portocală. […]
Ce trebuie să mănânci pentru a acoperi necesarul zilnic de energie
O viaţă activă bazată pe mişcare, activitate intelectuală şi echilibru spiritual e benefică pentru ca un organism să se menţină sănătos şi integru, însă nu suficient. Pentru ca toate mecanismele unui organism să funcţioneze în parametri normali, acesta trebuie susţinut de o alimentaţie cât mai corectă, care să asigure tot necesarul de energie şi substanţe […]
Ciorba pescareasca cu obleti
Ciorba pescareasca cu obleti din: obleti, crap, ceapa, patrunjel, ardei, rosii, lamaie sau bors, patrunjel, leustean, sare, piper, apa. Ingrediente: 2 kg obleţi (peşti mărunţi) 1 kg crap o ceapă un pătrunjel un ardei gras 3-4 roşii zeamă de lămâie sau 500 ml borş pătrunjel şi leuştean verde sare piper 3 l apă Mod […]
Mancare de mazare cu morcovi
Mancare de mazare cu morcovi din: mazare, morcovi, ciuperci, ceapa, bulion, ulei, boia, zahar, sare, piper. Ingrediente: 500 g mazăre 250 g ciuperci 1 morcov 3 cepe verzi 100 ml bulion ulei boia dulce 1 linguriţă zahăr sare piper Mod de preparare: Ceapa mărunţită se înăbuşe în ulei, se adaugă morcovul tăiat rondele, iar […]
How to make Chocolate Cake with Apricot Jam (VIDEO)
Chocolate Cake with Apricot Jam How to make Chocolate Cake with Apricot Jam Pofta buna!
How to make Peach Crumble Muffins (VIDEO)
Peach Crumble Muffins How to make Peach Crumble Muffins Pofta buna!
Chicken bites with fresh mint
Chicken bites with fresh mint of: chicken breast, yoghurt, mint, salt, pepper, lemon, cucumber, pita breads. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 150 ml plain yoghurt 1 bunch mint leaves, finely chopped salt and pepper 1/2 lemon, juiced 1/2 cucumber, finely sliced 4 pita breads How to prepare: Toss the chicken in the […]
How to make Chicken and Chorizo Paella (VIDEO)
Chicken and Chorizo Paella How to make Chicken and Chorizo Paella Pofta buna!
How to make Japanese Cheesecake (VIDEO)
Japanese Cheesecake How to make Japanese Cheesecake Pofta buna!
Chicken courgette kebabs
Chicken courgette kebabs of: chicken thighs, onion, zucchini, oil, oregano, lemon, salt, pepper. Ingredients: 4 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 1/2 red onion, peeled and cut into chunks 1/2 courgette (zucchini), thickly sliced 2 tbsp olive oil 1 tsp dried oregano 1/2 lemon, juiced salt and pepper How to prepare: Thread the chicken, onion chunks […]
How to make Ricotta Blueberry Pancakes (VIDEO)
Ricotta Blueberry Pancakes How to make Ricotta Blueberry Pancakes Pofta buna!
How to make Chocolate Ice Cream Cake (VIDEO)
Chocolate Ice Cream Cake How to make Chocolate Ice Cream Cake Pofta buna!
How to make No-Bake Brownies (VIDEO)
No-Bake Brownies How to make No-Bake Brownies Pofta buna!
How to make Raspberry Vanilla Cake (VIDEO)
Raspberry Vanilla Cake How to make Raspberry Vanilla Cake Pofta buna!
How to make Coconut and Mango Ice Cream (VIDEO)
Coconut and Mango Ice Cream How to make Coconut and Mango Ice Cream Pofta buna!
Chicken and pickled salad bagel
Chicken and pickled salad bagel of: chicken breast, carrot, vinegar, sugar, salt, bagels. Ingredients: 2 chicken breasts, skin on, cooked 1 carrot, peeled and cut into matchsticks 1 courgette, peeled and cut into matchsticks 2 tbsp rice vinegar 1 tbsp sugar 1 tsp salt 4 lettuce leaves 2 – 4 bagels, depending on appetite […]
How to make Delicious Chocolate Pound Cake (VIDEO)
Chocolate Pound Cake How to make Delicious Chocolate Pound Cake Pofta buna!
Reteta zilei: Somon la cuptor cu sos proaspat de nasturel
Somon la cuptor cu sos proaspat de nasturel din: somon, ceapa verde, lamaie, castravete, marar, usturoi, nasturel, tarhon, maioneza, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 somon de 2-3 kg, curățat, cu cap și coadă 3-5 fire ceapa verde, tăiata în felii subțiri 1 lamaie, feliata 1 castravete, tăiat în felii subțiri crengute de marar proaspat felii […]
Supa-crema de conopida cu ou
Supa-crema de conopida cu ou din: conopida, cartofi, ceapa, lapte, sare, apa, unt, smantana, ou. Ingrediente: o conopidă mare 2 cartofi 2 cepe o cană lapte sare 1 l apă unt smântână un gălbenuş Mod de preparare: Se prepară la fel ca supa-cremă de dovlecei, dar nu se mai pune pătrunjel. Se serveşte garnisită […]
Paste cu ciuperci si sos de soia
Paste cu ciuperci si sos de soia din: ciuperci, ceapa, morcov, ardei, sos de soia, ulei, feta, paste. Ingrediente: 2 pumni de ciuperci Urechea lui luda 1 ceapă 1 morcov 1 ardei verde sos de soia ulei 50 g brânză feta 4 linguri de ceapă friptă paste sare Mod de preparare: Ciupercile se înmoaie în […]
Tort de ciocolata alba
Tort de ciocolata alba din: oua, zahar, margarina, lamaie, faina, praf de copt, mascarpone, ciocolata, frisca, limeta, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 250 g zahăr 170 g margarină 1 lămâie 200 g mac măcinat 170 g făină 1 linguriţă praf de copt un praf de sare Pentru cremă: 250 g mascarpone 100 g ciocolată […]
Paine cu sos caramel
Paine cu sos caramel din: cartof, zahar, faina, oua, ulei, lapte, vanilie, scortisoara, praf de copt, unt, frisca, nuca. Ingrediente: 1 cartof dulce fiert în coajă 200 g zahăr 200 g făină 2 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte bătut sau iaurt 1 linguriţă extract de vanilie 1/2 linguriţă scorţişoară sare 1 linguriţă praf […]
Ciorba de cartofi cu ceapa verde
Ciorba de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, ceapa, sunca, unt, smantana, lamaie, zarzavat, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 4 cepe verzi 200 g şuncă afumată 2 linguri unt 150 g smântână pentru gătit coajă rasă de lămâie 1 lingură zarzavat cu sare la borcan sare piper Mod de preparare: Ceapa verde se […]
Salata de cruditati cu seminte de susan
Salata de cruditati cu seminte de susan din: salata, sfecla, morcovi, ridichi, ceapa, otet, ulei, seminte de susan, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă mix de salată (350 g) 1 sfeclă 3-4 morcovi 1 legătură ridichi de lună 1 legătură ceapă verde 3-4 linguri oţet balsamic 4 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de susan […]
Tort cu morcovi si visine
Tort cu morcovi si visine din: visine, morcovi, miere, ulei, faina, cacao, bicarbonat, esenta de rom. Ingrediente: 200 g vişine fără sâmburi, congelate 50 g miere de albine 100-120 g zahăr 200 g morcovi răzuiţi 230 ml apă 120 ml ulei 300 g făină integrală 1,5 linguri pudră de cacao 1 linguriţă cu vârf de […]
Iepure in sos de bere
Iepure in sos de bere din: pulpe de iepure, slanina, ceapa, ciuperci, bere, faina, cimbrisor, dafin, amidon, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 50 g slănină afumată 1 ceapă 250 g ciuperci Champignon 350 ml bere blondă 4 linguri făină cimbrişor 1 frunză de dafin 1 lingură amidon 2 linguri apă sare […]
Ciorba de post cu legume
Ciorba de post cu legume din: cartofi, morcovi, ceapa, gogosar, gulie, orez, prune, ulei, sare, patrunjel, piper, otet. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 morcovi 1 ceapă 1 gogoşar murat 1 gulie 2-3 linguri orez 1 pumn de prune uscate ulei sare piper frunze de pătrunjel verde otet Mod de preparare: Se curăţă şi se spală […]
Cartofi copti cu sos de smantana
Cartofi copti cu sos de smantana din: cartofi, ulei, branza, smantana, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi dulci sare piper ulei de măsline Pentru sos: 200 g brânză topită 200 ml smântână sau iaurt 2-3 căţei de usturoi sare piper alb zeamă de lămâie sau limetă 2 linguri ulei de măsline Mod […]
Rosie umpluta cu salata de vinete
Rosie umpluta cu salata de vinete din: rosii, vinete, sare, untdelemn, patrunjel, ceapa. Ingrediente: 6-7 roşii tari, proaspete vinete lunguieţe sare untdelemn frunze de pătrunjel o ceapă Mod de preparare: Se spală roşiile şi se pregătesc ca în reţeta precedentă. Se prepară o salată de vinete cu untdelemn şi se adaugă o ceapă tocată […]
Batoane umplute cu carne
Batoane umplute cu carne din: batoane, carne fripta, salam de Sibiu, sardele, castravecior acru, cascaval, unt, smantana. Ingrediente: 3 batoane grosuţe 200 g carne friptă 150 g salam de Sibiu sau salam uscat slab 2 sardele un castravecior acru 100 g caşcaval ras 100 g unt 50-75 g smântână Mod de preparare: Se dau […]
Chifle cu anason
Chifle cu anason din: untdelemn, faina, drojdie, lapte, sare, zahar, anason. Ingrediente: 120 g untdelemn 500 g făină drojdie cât o nucă dizolvată în puţin lapte îndulcit o linguriţă sare 2 linguri zahăr 150 g lapte o linguriţă cu vârf anason Mod de preparare: Se prepară din toate aceste alimente un aluat bine frământat. […]
25 de Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Ciorba de miel cu leustean si bureti Ciorba de miel este unul dintre felurile de mancare care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste. Avem pentru voi o reteta savuroasa de ciorba de miel cu leustean si bureti daca vreti sa petreceti Sarbatorile Pascale in mod traditional si […]
Sos de menta (varianta)
Sos de menta din: apa, menta, zahar, sare, otet, patrunjel. Ingrediente: 1 pahar cu apă 1 linguriţă cu mentă uscată sau lichior de mentă 10 g zahăr sare 2 linguri cu oţet de vin pătrunjel verde Mod de preparare: Amestecaţi bine apa călduţă, sarea, zahărul, oţetul şi menta. Lăsaţi la macerat 4-5 ore, apoi puneţi […]
Spuma de mere cu fulgi de migdale
Spuma de mere cu fulgi de migdale din: compot de mere, zahar, smantana, gelatina, scortisoara, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 borcan compot de mere (de cca 370 ml) 2 plicuri zahăr vanilat 150 ml smântână dulce pentru frişcă 1 plic (10 g) praf de gelatină zahăr şi zeamă de lămâie scorţişoară măcinată fulgi de migdale […]
Pulpe de pui cu spanac
Pulpe de pui cu spanac din: pulpe de pui, usturoi, lamaie, smantana, spanac, piept de porc, unt, cimbrisor, boia, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpe de pui superioare dezosate 4 căţei de usturoi 1/2 lămâie 200 ml smântână pentru gătit 250 g spanac baby 50 g piept de porc afumat 50 g unt sare […]
Aperitiv cald cu ciuperci
Aperitiv cald cu ciuperci din: ciuperci, oua, paine, ceapa, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci Champignon 5 ouă 200 g miez de pâine 4-5 cepe verzi 50 ml lapte 50 g unt sare piper Mod de preparare: Ceapa verde se spală şi se taie rondele, se trage la tigaie în unt. Se […]
Bors de vita
Bors de vita din: carne de vita, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, ardei, rosii, varza, cimbru, bors, apa, smantana, ou. Ingrediente: 1 kg carne de vacă 2 morcovi un păttrunjel un păstârnac o ceapă o jumătate de ţelină un ardei grras 2-3 roşii o felie varză dulce o crenguţă cimbru 1 l borş 2 l […]
Douazeci de Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Risotto cu ciuperci Risotto cu ciuperci din: ciuperci, unt, ceapa, orez, vin alb sec, cimbru, mascarpone. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci uscate 1/2 kg ciuperci proaspete 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 1 ¼ cana orez arborio 1 cana vin alb sec 3 cani supa de pui crengute proaspete […]
Franzela cu cartofi dulci
Franzela cu cartofi dulci din: faina, cartofi, drojdie, ulei, sare, zahar, apa. Ingrediente: 650 g făină albă 400 g cartofi dulci 25 g drojdie 3 linguri ulei de măsline 4 linguriţe sare 1 linguriţă zahăr 200 ml apă în care au fiert cartofii Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiati cubulete se fierb în apă […]
Salata de telina cu mere si nuca
Salata de telina cu mere si nuca din: telina, mere, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 telină 2 mere miezul de la 10 nuci ulei de măsline 1/2 lămâie frunze de ţelină Mod de preparare: Se curăţă, se spală telina şi merele, se taie julien, apoi se pun într-un bol şi se stropesocu zeamă de […]
File de miel cu rozmarin
File de miel cu rozmarin din: file de miel, ulei, sare, piper, usturoi, ghimbir, cardamom, rozmarin, muraturi, smantana. Ingrediente: 500 g file de miel 2-3 linguri ulei de susan sare piper praf de usturoi, de ghimbir şi de cardamom 1 praf de rozmarin 250 g amestec de murături 1-2 linguri smântână grasă Mod de […]
Ciorba de creier de porc
Ciorba de creier de porc din: creier de porc, faina, unt, smantana, patrunjel, lamaie, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 2 creieri de porc 2 linguri făină 2 linguri unt 1 litru supă de oase 1 gălbenuş de ou 100 ml smântână frunze de pătrunjel verde sare piper 1 lămâie 4 felii franzelă prăjită sau crutoane […]
Salata de andive cu piept de pasare si maioneza
Salata de andive cu piept de pasare si maioneza din: andive, untdelemn, lamaie, piept de pasare, maioneza. Ingrediente: 500 g andive 2-3 linguri untdelemn zeamă de lămâie un piept de pasăre fiert maioneză Mod de preparare: Se curăţă şi se spală repede andivele în apă rece, se taie bucăţi şi se amestecă bine cu […]
How to make Raspberry Cheesecake Bites (VIDEO)
Raspberry Cheesecake Bites How to make Raspberry Cheesecake Bites Pofta buna!
How to make Tortilla Pinwheels (VIDEO)
Tortilla Pinwheels How to make Tortilla Pinwheels Pofta buna!
Honey soy chicken kebabs
Honey soy chicken kebabs of: chicken thighs, soy sauce, sesame seeds, salt, pepper. Ingredients: 4 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 2 tbsp soy sauce 1 1/2 tbsp runny honey 1 tbsp sesame seeds salt and pepper or chilii (chili) flakes How to prepare: Mix together the soy, honey, sesame and chilii or pepper. Coat […]
20 de Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Salata de fructe de mare cu verdeata Salata de fructe de mare cu verdeata din: scoici, calamari, frunze de salata verde, fenicul, fistic, menta, patrunjel, zahar, coaja de portocala, suc de lamaie, ulei, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 4 scoici 4 calamari 4 frunze salata verde ½ fenicul, […]
How to make Classic Tiramisu (VIDEO)
Tiramisu How to make Classic Tiramisu Pofta buna!
How to make Chicken Stir-Fry Noodles (VIDEO)
Chicken Stir-Fry Noodles How to make Chicken Stir-Fry Noodles Pofta buna!
