Retete usoare si rapide
Reteta ciorba de porc cu zeama de varza
Reteta
ciorba de porc cu zeama de varza din: carne de porc, ceapa, morcovi,
pastarnac, patrunjel, fasole verde, ardei, varza, leustean, ulei, sare,
piper, conopida, zeama de varza. Ingrediente: 500 g carne de porc cu
oase 1 ceapă 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel şi de păstârnac 1 borcan
fasole verde sau 500 g păstăi […]
Salata de limba cu legume
Salata
de limba cu legume din: limba de porc, morcovi, cartofi, castraveti,
porumb, mazare, ardei, usturoi, otet, sare, piper, coriandru, patrunjel,
masline, maioneza. Ingrediente: 2 bucăţi limbă de porc 3 morcovi 3
cartofi de dimensiune medie 3 castraveţi muraţi 200 g porumb din
conservă 100 g mazăre din conservă 1 ardei verde 1 ardei roşu […]
Cozonac cu franjuri
Cozonac
cu franjuri din: faina, oua, zahar, smantana, unt, lapte, ulei,
drojdie, sare, coaja de lamaie, cacao, nuca, nuca de cocos, ciocolata,
seminte de susan. Ingrediente: 1 kg făină 5 gălbenuşuri 300 g zahăr 100 g
smântână 50 g unt 250 ml lapte 100 ml ulei 50 g drojdie proaspătă 1
linguriţă de sare coaja […]
Fleica umpluta
Fleica
umpluta din: fleica de porc, ficat, ienibahar, paine, lapte, ceapa,
usturoi, patrunjel, slaanina, ou, sare, piper, boia, untura, vin.
Ingrediente: 1 kg fleică de porc 250 g ficat de porc 1 foaie de dafin
câteva boabe de ienibahar 2-3 felii de pâine 200 ml lapte 1 ceapă 3
căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel […]
Biscuiti cu miere
Biscuiti
cu miere din: faina, zahar, miere, oua, unt, praf de copt, amoniac,
scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 150 g miere 1
gălbenuş 60 ml lapte 150 g unt 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă
amoniac scorţişoară şi cuişoare fin măcinate Pentru glazură: 1 albuş 80 g
zahăr pudră 1 […]
Reteta covrigei cu scortisoara
Reteta
covrigei cu scortisoara din: unt, faina, smantana, scortisoara, zahar,
ou sau lapte. Ingrediente: 180 g unt 250 g făină 5 linguri smântână
grasă 1 linguriţă scorţişoară proaspăt măcinată 1 plic zahăr vanilinat 1
lingură unt topit 1 ou sau 1 ceaşcă de lapte pentru uns covrigeii Mod
de preparare: Cerni făina pe planşetă, iar […]
Reteta prajitura glazurata
Reteta
prajitura glazurata din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, praf de copt,
sare, esenta de rom, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 10
linguri zahăr 2 linguri ulei 3 linguri cacao 10 linguri făină 1 plic
praf de copt 1 praf de sare Pentru sirop: 300 ml apâ 6 linguri zahăr 1
fiolă esenţă […]
Chec gustos cu mac
Chec
gustos cu mac din: oua, smantana, praf de copt, faina, zahar, esenta de
rom, mac. Ingrediente: 5 ouă 100 g smăntană 1 plic praf de copt 50 g
făină 100 g zahăr pudră 1 fiolă esentă de rom 130 g mac măcinat Mod de
preparare: Cerni făina şi o amesteci împreună cu macul […]
Rondele cu dovleac
Rondele
cu dovleac din: faina, ou, lapte, unt, dovleac, bicarbonat, otet,
scortisoara, miez de nuca, margarina. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 50
ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr pudră 2 linguri unt sau
margarină 300-400 g dovleac 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 liguriţă oţet 1
linguriţă scorţişoară fin măcinată 2-3 linguri miez […]
Fursecuri cu lamaie
Fursecuri
cu lamaie din: faina, praf de copt, sare, zahar, unt, ou, galbenus,
colorat alimentar, lamaie. Ingrediente: 2 1/2 căni făină 2 linguriţe
praf de copt 1/2 linguriţă sare 1 cană zahăr tos 250 g unt moale 1 ou 1
gălbenuş coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de lămâie puţin
colorant […]
Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii (VIDEO)
Pastrav cu suc de rosii: Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii:
Muschi de miel cu smantana (varianta)
Muschi
de miel cu smantana din: muschi de miel, smantana, sare, piper, boia,
faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de miel 1 cană de smântână 2
linguri mărar tocat sare piper boia 1 lingură făină 1 ceaşcă ulei Mod
de preparare: Speli carnea, o ştergi cu un prosop curat, o tai în felii
groase […]
Cozonac impletit (varianta)
Cozonac
impletit din: faina, oua, lapte, unt, sare, drojdie, coaja de lamaie si
portocala, zahar vanilat, ulei, nuci cacao, esenta de rom. Ingrediente:
un kg făină 4 ouă 500 ml lapte 250 g unt un praf sare 50 g drojdie
coajă de lămâie şi de portocală 1-2 pliculeţe zahăr vanilat 30 ml ulei
de floarea-soarelui […]
Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata
Prajitura
cu crema de cocos si glazura de ciocolata din: oua, zahar, ulei, cacao,
faina, esenta de rom, sare, praf de copt, ciocolata, frisca, lapte,
nuca de cocos, unt, gelatina. Ingrediente: Pentru foi: 6 ouă 6 linguri
zahăr 3 linguri ulei 3 linguri cacao 6 linguri făină 1 linguriţă esenţă
de rom 1 plic praf […]
Reteta pentru masa de Paste: Stufat de miel
Stufat
de miel din: carne de miel, ceapa versde, usturoi, untura, ulei sau
unt, bors, sare. Ingrediente: 3/4 kg carne de miel 4-5 legături de ceapă
verde 3-4 legături de usturoi 1 lingură untură ulei sau unt 1 ceaşcă
borş îndoit cu apă sare Mod de preparare: In primul rând vreau să vă
spun […]
Cozonac cu fructe
Cozonac
cu fructe din: drojdie, faina, zahar, lapte, unt, zahar, sare, oua,
lamaie, portocala, stafide, nuci, migdale, fistic, caise, prune,
curmale, jeleu sau dulceata. Ingrediente: 1 cub de drojdie 3 căni făină 1
lingură zahăr 3 linguri lapte călduţ 150 g unt 150 g zahăr un praf de
sare 4 ouă coaja rasă de la o lămâie […]
Reteta pentru masa de Paste: Drob de miel
Drob
de miel din: prapure de miel, maruntaie de miel, carne de miel,
condimente, ulei, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, marar,
piper, dafin, otet, faina. Ingrediente: măruntaiele unui miel prapure de
miel 200 g carne de miel condimente pentru carne de miel 100 ml ulei 6
ouă întregi 10 fire de ceapă verde 6 […]
Cum se prepara Salata de telina si capere (VIDEO)
Salata
de telina si capere: Ingrediente: 2 buc rădăcină de ţelină, 4-5 linguri
maioneză, 2 linguriţe capere, sucul de la 1/2 lămâie, 1 linguriţă sare
Cum se prepara Salata de telina si capere: Pofta buna!
Reteta cornulete cu smantana
Reteta
cornulete cu smantana din: faina, smantana, unt, esenta de vanilie,
sare, nuca, zahar, albus. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 6
linguri smântână 300 g unt esenţă de vanilie un praf de sare Pentru
umplutura: nucă măcinată zahăr albuş Mod de preparare: Pentru aluat,
amesteci bine toate ingredientele, frămânţi, apoi laşi la rece […]
Cotlete de miel cu menta (varianta)
Cotlete
de miel cu menta din: cotlete de miel, cutie cu pulpa de rosii,
cartofi, ceapa verde, usturoi verde, cimbru, menta, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 500 g cotlete de miel 1 cutie de pulpă de roşii 1 kg
cartofi 2 legături de ceapă verde 1 legătură de usturoi verde 1
linguriţă cimbru 1 linguriţă mentă […]
Reteta carnati de casa
Reteta
carnati de casa din: carne, slanina, oua, ceapa, smantana, ficat, sare,
piper, intestine de porc. Ingrediente: 1 kg carne slabă 400 g slănină 2
ouă 2 cepe 1 lingură smântână 100 g ficat sare piper intestine de porc
Mod de preparare: Tai mărunt carnea, slănina şi ficatul (nu le toci),
apoi le amesteci […]
Ciolan bavarez
Ciolan
bavarez din: ciolan afumat, bere, piper, usturoi, sare, ceapa, chimen,
cimbru. Ingrediente: 1 ciolan afumat 500 ml bere neagra 3-4 boabe de
piper 5-6 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă cimbru 1
linguriţă rasă chimen 1 ceapă sare Mod de preparare: Pui apă la fiert
cu un praf de sare. […]
Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza si parmezan
Bruschete
cu crema de branza si parmezan din: crema de branza, parmezan, usturoi,
ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, rosii cherry, busuioc,
rucola, bagheta. Ingrediente: 125 g de cremă de brânză 80 g parmezan
ras 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet
balsamic ½ linguriță de sare ½ linguriță […]
Tort de Paste
Tort
de Paste din: faina, ciocolata, unt, zahar, oua, zahar vanilat, nes,
bicarbonat, nuca, frisca, vanilie, caise. Ingrediente: Pentru blat: 350 g
făină 150 g ciocolată 300 g unt 250 g zahăr 8 ouă 2 pliculeţe zahăr
vanilat 2 linguri nes preparat 1 linguriţă bicarbonat 3 linguri miez de
nucă Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 200 […]
Reteta de Paste: Drob de miel
Drob
de miel din: maruntaie de miel, oua, ulei, ceapa verde, marar,
patrunjel, sare, piper, paine, pesmet, oua. Ingrediente: măruntaiele de
la un miel (inimă, ficat, plămâni şi rinichi) 5 ouă 2 linguri cu ulei 3
legături de ceapă verde 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel sare
piper 2 felii de pâine înmuiată […]
Reteta carnati pe sfecla rosie
Reteta
carnati pe sfecla rosie din: sfecla, carnati, faina, otet, sare, piper,
ulei, zahar. Ingrediente: 4 sfecle mijlocii 1/2 kg cârnaţi 1 lingură
făină 1 lingură oţet sare piper 1 ceaşcă ulei 2 linguriţe zahăr Mod de
preparare: Cârnaţii îi prăjeşti în ulei fierbinte, îi scoţi pe o
farfurie şi apoi prepari piureul de […]
Cum se prepara Musaca fara carne (VIDEO)
Musaca fara carne: Cum se prepara Musaca fara carne: Pofta buna!
Oua de Paste
Oua
de Paste din: foite de ceapa, apa, oua, otet, sare. Ingrediente:
foiţele de la 1 kg de ceapă roşie 500 ml apă 5 ouă 2 linguri de oţet un
praf de sare Mod de preparare: Inainte cu vreo 12 ore de vopsitul
ouălor, desfaci de pe fiecare ceapă foiţele uscate, le pui într-un […]
Reteta zilei: Prajitura cu nuca de cocos si nuci pecan
Prajitura
cu nuca de cocos si nuci pecan din: faina, praf de copt, sare, unt,
zahar brun, oua, esenta de vanilie, nuci pecan, nuca de cocos, sare de
mare. Ingrediente: 2 cesti faina 3/4 lingurita praf de copt sare 3/4
cana unt la temperatura camerei 2 cani zahăr brun 2 oua 2 lingurite
esenta de […]
Porc cu legume caramelizate
Porc
cu legume caramelizate din: pulpa de porc, morcov, ardei, broccoli,
ceapa, orez, sare, ulei, zahar, pasta de tomate, lamaie. Ingrediente: 1
kg pulpă de porc 1 morcov 2 ardei graşi 1 broccoli 2 cepe 1 ceşcuţă orez
sare ulei 100 g zahăr 2 linguri pastă de tomate 1 lămâie Mod de
preparare: Intr-un […]
Rulouri savuroase
Rulouri
savuroase din: unt, faina, lapte, drojdie, zahar, galbenus, sare,
esenta de vanilie, mac. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 85% grăsime
500 g făină 150 ml lapte 10 g drojdie proaspătă 70 g zahăr pudră 2
gălbenuşuri puţină sare esenţă de vanilie coaja de la o lămâie Pentru
umplutură: 100 ml lapte 250 g […]
Reteta friptura de curcan
Reteta
friptura de curcan din: piept de curcan, sare, piper, miere, mango,
ceapa, ardei, hasmatuchi sau coriandru, curry, ulei, pasta de tomate.
Ingrediente: 1 kg piept de curcan sare piper 3 linguri miere 1 mango 4
fire ceapă verde 2 ardei iuţi roşii 1 legătură hasmatuchi sau coriandru 1
lingură curry 3 cepe 2 linguri ulei 1 […]
Rulada de carne de miel
Rulada
de carne de miel din: pulpa de miel, ciuperci, carnaciori, costita
afumata, cascaval, ceapa, oua, pesmet, pasta de rosii, marar, ardei
iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: pulpă de miel dezosată 150 g
ciuperci 150 g cârnăciori 100 g costiţă afumată 100 g caşcaval 100 g
ceapă 3 ouă 50 g pesmet 50 g pastă […]
Ciorba taraneasca de cocos
Ciorba
taraneasca de cocos din: cocos, ceapa, morcovi, bulion, fidea, oua,
gris, telina, ardei gras, concentra de legume, concentrat de bors.
Ingrediente: 1 cocoş de ţară 2 cepe mari 2 morcovi potriviţi ca mărime 1
cană de bulion 2 rotocoale de fidea 2 ouă 200 g griş pentru găluşte
frunze de la 1 ţelină 1 […]
Castron cu surprize
Castron
cu surprize din: paine mare coapta pe vatra, piept de pui, carnati
cabanos, smantana, cin, concentrat de legume, ulei, piper. Ingrediente: 1
pâine mare coaptă pe vatră 2 bucăţi de piept de pui 6 cârnaţi cabanos 4
linguri de smântână 1 ceaşcă de vin alb 2 linguriţe concentrat de
legume 1 ceaşcă de ulei […]
Tort profiterol
Tort
profiterol din: lapte, unt, zahar, oua, faina, smantana pentru frisca,
zahar vanilat, zahar pudra, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 ml
lapte 125 g unt 1 lingură zahăr 5 ouă medii sau 6 ouă mici unt pentru
uns tava 200 g făină sare Pentru umplutură: 30 g smântână pentru frişcă,
păstrată la rece 1 pachet zahăr […]
Rulouri cu sunca si carne de miel
Rulouri
cu sunca si carne de miel din: carne de miel, sunca, ceapa, oua,
cerdeata, carnati, untura, vin, piper. Ingrediente: 2 bucăţi (500 g)
carne de miel 300 g şuncă 2-3 cepe 2 ouă 2 legături verdeaţă 300 g
cârnaţi 2 linguri untură 1 pahar vin alb piper sare Mod de preparare:
Fierbi ouăle […]
Oua de ciocolata (varianta)
Oua
de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, sare, nuci,
esenta de rom, gem de caise, doua fursecuri, ciocolata, zeama de lamaie.
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 750 g zahăr pudră 2
gălbenuşuri 4 linguri smântână sare Pentru umplutură: 250 g nuci
măcinate 1 esenţă de rom 7 linguri […]
Salata de primavara cu oua de prepelita
Salata
de primavara cu oua de prepelita din: leurda, untirsor, ceapa verde,
spanac, oua de prepelita, masline, ulei de masline, otet, sare.
Ingrediente: 2 legături leurdă 2 legături untişor 2 legături ceapă verde
300-400 g frunze de spanac 10 ouă de prepeliţă câteva măsline ulei de
măsline oţet sare după gust Mod de preparare: […]
Tort cu macese
Tort
cu macese din: biscuiti, margarina sau unt, nuci, frisca, branza,
smantana, pasta de macese, gelatina, piure de castane, jeleu, biscuiti.
Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g margarina sau unt 200 g
nuci măcinate Pentru crema de măceşe: 200 ml frişcă lichidă 100 g brânză
dulce proaspătă 3 linguri smântână 5 linguri pastă […]
Chec cu fructe uscate
Chec
cu fructe uscate din: oua, zahar, faina, unt, praf de copt, zahar
vanilat, esenta de rom, fructe uscate, stafide. Ingrediente: 10 albuşuri
10 linguri zahăr 10 linguri făină 200 g unt 1/2 plic praf de copt 1
plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom fructe uscate în amestec stafide
Mod de preparare: Baţi […]
Cum se prepara Vin fiert rosu si alb (VIDEO)
Vin
fiert rosu si alb: Ingrediente vin alb: 1/4 l vin alb demidulce sau
dulce 1 lingură zahăr ghimbir 1 baton scorţişoară anason coajă de
lămâie, nucşoară Ingrediente vin roşu: 1/2 l vin roşu demisec
demidulce sau dulce 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă zahăr vanilat 1 baton
scorţişoară anason boabe de piper roşu coajă […]
Pasca traditionala cu branza de vaci
Pasca
traditionala cu branza de vaci din: aluat, oua, ulei, branza de vaci,
zahar, stafide, oua, gris, rom. Ingrediente: 500 g aluat de cozonac 1
gălbenuş pentru uns pasca 1 lingură ulei pentru uns tava Pentru
umplutură: 1/2 kg brânză de vaci dulce 1 cană zahăr stafide 3 ouă puţin
griş rom sau esenţă de […]
Fleica umpluta cu ciuperci
Fleica
umpluta cu ciuperci din: fleica, ciuperci, ceapa, oua, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 1 bucată fleică de 1 kg 200 g ciuperci champignon 1
ceapă medie 3 ouă 4-5 linguri ulei sau 2-3 linguri untură sare piper
Mod de preparare: Cu un cuţit bine ascuţit, crestezi fleica pentru a
putea fi umplută. O condimentezi după […]
Friptura de miel cu iaurt
Friptura
de miel cu iaurt din: carne de miel, iaurt, apa, oua, sare, piper,
usturoi, ulei. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel «1/51 iaurt 150 ml apă 2
ouă sare piper usturoi ulei Mod de preparare: Carnea de miel, o pui
în apă fierbinte (pentru a dispărea mirosul specific), o ştergi foarte
bine şi […]
Rulou de costita cu mere, morcovi si varza
Rulou
de costita cu mere, morcovi si varza din: costita afumata, varza,
cartofi, morcovi, mere, chimen, supa, piper, sare, jeleu. Ingrediente:
800 g costiţă afumată, fără os 400 g varză murată 8 cartofi medii 3
morcovi 2 mere acrişoare 2 linguriţe chimen 250 ml supă de legume piper
măcinat sare 50 g jeleu de mere […]
Prajitura cu fructe de padure si mascarpone
Prajitura
cu fructe de padure si mascarpone din: oua, zahar, ulei, faina, cacao,
praf de copt, branza, mascarpone, gelatina, smantana, esenta de rom,
glazura de ciocolata, cappuccino, frisca, fructe de padure. Ingrediente:
Pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 40 ml apă 40 ml ulei 3 linguri cacao 200
g făină 1 plic praf de […]
Vita la tava cu piure de pastarnac
Vita
la tava cu piure de pastarnac din: antricot de cita, piper, cimbru,
sare, ulei, unt, pastarnac, cartofi, lapte. Ingrediente: 1 kg antricot
de vită, fără os piper negru cimbru sare ulei unt Pentru piure: 1-2
bucăţi păstârnac 1-2 cartofi medii unt lapte sare Mod de preparare:
Cureţi de pieliţe şi de vinişoare bucata […]
Placinta pascala
Placinta
pascala din: oua, spanac, usturoi, foitaj, smantana, morcovi, faina,
nucsoara, carne de miel, vin, cascaval, sare. Ingrediente: 8 ouă 600 g
spanac 1 căţel usturoi 400 g aluat foitaj 1 cană smântână 2 morcovi 2
linguri făină nucşoară 300 g carne de miel 50 ml vin alb 150 g caşcaval
sare Mod […]
Carne de iepure cu vin si sos de rosii
Carne
de iepure cu vin si sos de rosii din: carne de iepure, rosii, ceapa,
vin, lamaie, unt. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 1 l suc de roşii 1
ceapă 1 pahar de vin alb 1 lămâie puţin unt Mod de preparare: Speli
bine carnea de iepure şi o pui în apă rece […]
Cocos si porc in sos de vin
Cocos
si porc in sos de vin din: cocos, ceapa, morcovi, usturoi, telina,
patrunjel, frunze de dafin, piper, ulei, carne de porc, cimbru, vin,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 cocoş 2 cepe 2 morcovi 2 căţei de
usturoi 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel 2-3 frunze de dafin 1
linguriţă piper boabe 100 ml ulei […]
Reteta tocanita de burta
Reteta
tocanita de burta din: burta de vita, ulei, ceapa, pastranac, telina,
vin, pasta de tomate, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 500 g
burtă de vita 1 l zeamă de oase 150 ml ulei 800 g ceapă 80 g păstârnac
80 g ţelină 100 ml vin alb 35 g pastă de tomate 80 g pătrunjel […]
Lichior de lamaie cu cuisoare
Lichior
de lamaie cu cuisoare din: lamai, coriandru, cuisoare, zahar, alcool,
apa minerala. Poate te intereseaza si: Lichior de portocale cu vodca
Lichior cu oua Lichior cu votca si lamaie verde Lichior de struguri
negri Lichior de cacao Ingrediente: 10 lămâi 10 g coriandru 10 g
cuişoare 1 kg zahăr 1 l apă minerală […]
Toba cu usturoi
Toba
cu usturoi din: organe de porc, burta de vita, usturoi, gelatina,
malai, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg organe de porc 400 g
burtă de vită 20 g usturoi 10 g gelatină mălai sare grunjoasă piper foi
de dafin Mod de preparare: Pui organele la fiert în apă cu sare,
piper, […]
Cozonac cu ciocolata amaruie
Cozonac
cu ciocolata amaruie din: faina, drojdie, lapte, zahar, smantana, unt,
oua, rom, sare, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 cub
drojdie 50 ml lapte cald 1/2 cană zahăr 4 linguri smântână grasă 4
linguri unt 1 ou 2 gălbenuşuri 1 fiolă esenţă de rom sare 1 ou (pentru
uns) Pentru cremă: 200 […]
Reteta zilei: Morcovi cu praz in crusta de pesmet
Morcovi
cu praz in crusta de pesmet din: praz morcovi, ulei de masline,
rozmarin, cimbru, sare de mare, piper, supa de legume, pesmet.
Ingrediente: 3 fire praz, taiata bucati potrivite 6 morcovi 3 linguri
ulei de masline 1/2 lingurita rozmarin proaspat tocat 1/2 linguriță
cimbru proaspat tocat 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper […]
Ciorba de porc si pui
Ciorba
de porc si pui din: carne de pui, oase de porc, ceapa, telina, ardei,
morcovi, rosii, cartofi, ou, bors, sare, leustean. Ingrediente: 500 g
carne de pui (aripi, pulpe inferioare) 500 g oase de porc 3 cepe 1/2
ţelină 2 ardei roşii 2 morcovi 1 conservă roşii întregi 4 cartofi 1 ou
borş (după […]
Muschi de porc in crusta de seminte
Muschi
de porc in crusta de seminte din: muschi de porc, seminte, miez de
nuca, oua, faina, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchi
file (bucată întreagă) 2 linguri seminţe de floarea-soarelui, decojite 2
linguri seminţe de dovleac, decojite 2 linguri miez de nucă sfărâmat 1
lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de mac […]
Prajitura cu cirese si curmale
Prajitura
cu cirese si curmale din: nuci, curmale, cirese, stafide, faina, coaja
de lamaie, praf de copt, zahar, oua, coniac, sare. Ingrediente: 200 g
nuci 150 g nuci macadamia 250 g curmale fără sâmburi, tăiate în jumătate
200 g cireşe glasate 100 g stafide amestecate cu coajă uscată de
portocală şi lămâie coaja rasă de […]
Cum se prepara Suc de sfeclă roșie și citrice (VIDEO)
Suc de sfeclă roșie și citrice: Cum se prepara Suc de sfeclă roșie și citrice:
Pasca festiva
Pasca
festiva din: unt, biscuiti de ovaz, crema de branza, mascarpone, zahar,
oua, faina, gris, zahar vanilat, lamaie, stafide, rom, ciocolata.
Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 400 g biscuiţi de ovăz fără cremă
Pentru umplutură: 500 g cremă de brânză 500 g cremă mascarpone 175 g
zahăr 4 ouă 50 g făină 50 g […]
Reteta zilei: Supa de pui cu salata si legume
Supa
de pui cu salata si legume din: ulei de masline, usturoi, ceapa,
morcovi, salata creata, pui, supa de pui, nucsoara, busuioc, piper,
fulgi de ardei, gnocchi, smantana. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 4 catei de usturoi 1 ceapa 2 morcovi 1 salata creata 1 piept de
pui gatit 5 cesti supa de pui […]
Tochitura cu carne de porc si cimbru
Tochitura
cu carne de porc si cimbru din: carne de porc, carnati, ceapa, usturoi,
bulion, piper, cimbru, boia, ulei. Ingrediente: 600-700 g carne de porc
4-5 cârnaţi afumaţi 2 cepe 4 căţei de usturoi 3-4 linguri de bulion 3-4
roşii în bulion foi de dafin piper cimbru boia 3 linguri ulei de
măsline Mod […]
Salata waldorf light
Salata
waldorf light din: maioneza, suc de lamaie, mar, telina, struguri, miez
de nuca, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g maioneză light
sucul de la 1 lămâie mare 1 măr decojit, tăiat cubuleţe 1 fir de ţelină
verde tăiat rondele 125 g boabe de struguri albi fără sâmburi 125 g miez
de nuca sare […]
Somon in sos de tarhon
Somon
in sos de tarhon din: tagliatelle, sare, somon, limeta, esalota,
ciuperci, unt, ciuperci, piper, vin, crema de branza, smantana, tarhon.
Ingrediente: 500 g tagliatelle verzi sare 600 g file de somon fără piele
3 limete 3 eşalote 500 g ciuperci 2 linguri unt piper alb 125 ml vin
alb demisec 200 g cremă de […]
Crevete cu avocado
Crevete
cu avocado din: ceapa, usturoi, avocado, suc de limeta, crema de
branza, sare, piper, creveti, unt, salata creata, hasmatuchi.
Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 avocado foarte copt 1-2
linguri suc de limete 100 g cremă de brânză light sare piper 16 creveţi
1-2 linguri unt 3-4 frunze de salată creaţă hasmaţuchi […]
Reteta tiramisu la pahar
Reteta
tiramisu la pahar din: piscot, cafea, mascarpone, oua, zahar,
portocala, cacao, lichior, extract de vanilie. Ingrediente: 400 g
pişcoturi de şampanie 200 g cafea neîndulcită 350 g mascarpone 6 ouă 6
linguri de zahăr o portocală 1 lingură mare de cacao 1 linguriţă lichior
de cafea sau ciocolată 1 linguriţă extract de vanilie […]
Somon tartar
Somon
tartar din: ceapa, telina, avocado, somon, mustar, ulei, suc de lamaie,
miere, marara, sare, piper, rosii, pesmeti. Ingrediente: 2 cepe verzi 2
fire ţelină 1 avocado 200 g somon afumat 4 linguri muştar 4 linguriţe
ulei 2 linguri suc de lămâie 1 lingură miere 2 linguriţe mărar sare
piper 2 roşii 8 pesmeţi cu […]
Tort cu citrice
Tort
cu citrice din: oua, zahar, faina, suc de lamaie, suc de portocala,
portocala, smantana, gelatina, margarina. Ingrediente: 7 ouă 350 g zahăr
tos 70 g făină 180 ml suc de lămâie 200 ml suc de portocale o portocală
1 fiolă esenţă de lămâie coaja rasă de la o lămâie 450 ml smântână
pentru frişcă […]
Ficat de porc cu porumb
Ficat
de porc cu porumb din: sfecla, porumb, castraveciori, otet de mere,
ulei, ficat, usturoi, chimen, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle roşii
de dimensiune medie 2 linguri porumb din conservă 2 castraveciori muraţi
în oţet 1-2 linguri oţet de mere 2 linguri ulei de măsline 200 g ficat
de porc 1 căţel de usturoi 1/2 […]
Foi de primavara
Foi
de primavara din: oua, lapte, zahar, miere, bicarbonat, margarina,
faina, gris, unt, zahar pudra, lamaie, gem de prune sau caise.
Ingrediente: Pentru foi: 1 ou 5 linguri lapte 180 g zahăr 2 linguri
miere 1 linguriţă bicarbonat 50 g mărgărină 400 g făină Pentru cremă:
1/2l lapte 3-4 linguri de griş 200 g unt […]
Salata de fasole cu praz
Salata
de fasole cu praz din: fasole, praz, gogosar sau ardei, otet, chimen,
ulei, mustar, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole boabe 1
foaie de dafin 1 fir de praz 1 gogoşar murat sau 1 ardei crud 4-5
linguri oţet 1/2 linguriţă chimen 2 linguri ulei 1 linguriţă muştar
verdeaţă sare piper negru măcinat […]
Reteta rulada cu banane
Reteta
rulada cu banane din: oua, zahar, ulei, faina, amidon, lapte, cacao,
ciocolata, rom, unt, banane, fructe de padure. Ingrediente: Pentru blat:
4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri apă 2 linguri ulei 6 linguri făină
Pentru cremâ: 4 linguri amidon alimentar 350 ml lapte dulce pasteurizat 5
linguri zahăr 2-3 linguri cacao 100 g […]
Prajitura Chocofest
Prajitura
Chocofest din: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, smantana, gem,
nuca, cacao, cafea. Ingrediente: Pentru foaie: 200 g făină 120 g unt 1
lingură zahăr 1 ou 1 praf de copt 1 lingură smântână 8 linguri gem
(caise) Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g nucă măcinată Pentru cremă:
3 ouă […]
Cum se prepara Pui taranesc cu legume (VIDEO)
Pui
taranesc cu legume: Ingrediente: pulpele şi pieptul de la 1 pui 1 kg
cartofi 4 cepe albe mici 3 cepe roşii mici 150 ml vin roşu 1 căpăţână
usturoi 3 linguriţe boia dulce cimbru boabe de piper roşu boabe de piper
verde frunze de busuioc 2 ardei iuţi mici 2 linguri ulei de măsline […]
Ciorba de porc cu iaurt
Ciorba
de porc cu iaurt din: coaste de porc, sira, ceapa, morcovi, patrunjel,
cartofi, ulei, varza, orez, sare, iaurt, piper, leustean. Ingrediente: 1
kg şiră sau coaste de porc (proaspete sau afumate) 2 cepe mari 2
morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 4 cartofi 2 linguri ulei 1/4 varză
murata 2 linguri orez sare piper negru […]
Tocanita cu ardei copti
Tocanita
cu ardei copti din: aripioare, ardei, ceapa, morcov, ulei, patrunjel,
cimbru, faina, smantana, bulion, sare, piper. Ingrediente: 500 g
aripioare de pui 3 ardei copţi congelaţi sau conservaţi la borcan 2 cepe
1 morcov 3 linguri de ulei pătrunjel verde sau uscat cimbru uscat
mărunţit 1 linguriţă făină 2 linguri smântână 2 linguri bulion […]
Fasole verde cu kaizer
Fasole
verde cu kaizer din: fasole verde, kaizer, usturoi, smantana, ceapa,
ulei, piper, boia, marar, oregano. Ingrediente: 1 borcan (800 g) fasole
verde conservată 150 g kaizer 4 căţei de usturoi 50 g smântână 1 ceapă 3
linguri ulei piper boia 1 legătură mărar sau 1 linguriţă mărar uscat 1
vărf de cuţit oregano […]
Prajitura japoneza (varianta)
Prajitura
japoneza din: margarina, zahar, praf de copt, nuca, faina, lapte, oua,
zahar, sare, unt, zahar pudra, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 200 g
margarină 140 g zahăr 1 praf de copt 140 g nucă măcinată 140 g făină 100
ml lapte 4 ouă 150 g zahăr un pic de sare Pentru cremă: 150 g unt […]
Tort cu ciocolata si jeleu
Tort
cu ciocolata si jeleu din: oua, faina, zahar, cacao, nuca, praf de
copt, unt, budinca, lapte, batoane de ciocolata, frisca, jeleu de
capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri zahăr
2 linguri cacao 2 linguri nucă zdrobită 1 plic praf de copt puţin unt
pentru uns Pentru cremă: 2 plicuri […]
Tocana din coaste de miel
Tocana
din coaste de miel din: coaste de miel, faina, ulei, ceapa, cartofi
noi, morcovi, pasta de tomate, apa, concentrat de supa de vita,
patrunjel, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg de coaste
de miel 125 g făină 45 ml ulei 3 cepe 1 kg de cartofi noi 2 morcovi mari
30 ml pastă […]
Tort cu mere caramelizate
Tort
cu mere caramelizate din: oua, faina, zahar, mere, zahar vanilat, crema
de vanilie, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri de făină 6
linguri de zahăr Iti mai trebuie: 1 cană zahăr 1 kg mere zemoase 1 plic
zahăr vanilat 2 linguri zahăr 1 plic cremă de vanilie pentru prăjituri
frişcă pentru ornat […]
Tuspais de cartofi
Tuspais
de cartofi din: cartofi, ulei, faina, boia, sare, otet, carnacior.
Ingrediente: 2 cartofi mari 2 linguri ulei sau untură 1 lingură făină 1
lingură boia dulce 1/2 linguriţă boia iute sare 1 lingură oţet 1
cârnăcior picant afumat Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi
pui la fiert în apă uşor sărată, […]
Bors de perisoare cu leustean
Bors
de perisoare cu leustean din: carne tocata, oua, delikat, morcov,
pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, orez, ulei, piper, leustean.
Ingrediente: 250 g carne tocată amestec 3 ouă delikat legume 1 morcov
câte 1 rădăcină de păstărnac si pătrunjel 1 ţelină mică 2 cepe 4 linguri
orez 2 linguri ulei 1 plic Delikat Borş Magic 20 […]
Muschi de porc cu fructe
Muschi
de porc cu fructe din: muschiulet de porc, pere, gutui, prune, caise,
cuisoare, bulion, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi
muşchiuleţ de porc 2 pere 2 gutui 12 prune afumate 12 caise uscate 4
cuişoare 1 lingură bulion 1 pahar vin roşu sare piper 5 linguri ulei
Mod de preparare: Cureţi muşchiul […]
Briose din carne
Briose
din carne din: carne tocata, telina, ceapa, unt, cartofi, chifla, oua,
sare, boia, seminte de susan. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată (porc
şi vită) 250 g ţelină 1 legătură frunze de ţelină 1 ceapă 1 linguriţă
unt 2 cartofi 1 chiflă 2 ouă sare boia seminţe de susan Mod de
preparare: Cureţi şi speli […]
Prajitura delicioasa cu piscoturi
Prajitura
delicioasa cu piscoturi din: piscoturi, frisca, iaurt, zahar farin,
gelatina, fructe. Ingrediente: 1 pachet de pişcoturi de şampanie 1/2 l
frişcă (smântână îndulcită după gust) 1 l iaurt 5 linguri zahăr farin 3
plicuri de gelatină pentru cremă 2 plicuri gelatină pentru ornat 200 –
300 g fructe de pădure sau exotice Mod […]
Placinta cu carne si verdeata
Placinta
cu carne si verdeata din: faina, untura, smantana, oua, lapte, drojdie,
sare, carne de porc, ceapa, oua, pasta de ardei, marar, patrunjel,
pesmet, sare, piper, galbenus. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 4
linguri pline cu untură de porc 4 linguri smântână 2 ouă 50 ml lapte
drojdie cât o nucă sare Pentru umplutura: […]
Reteta zilei: Paste cu fasole si chili
Paste
cu fasole si chili din: ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, chili,
rosii, sos de rosii, fasole, porumb, supa de legume, past, cheddar.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2
linguri de făină 2 linguri praf de chili 1 cutie rosii cubulete 1 cutie
sos de rosii 1 […]
Chec rapid si delicios
Chec
rapid si delicios din: oua, zahar, faina, sare, ulei, zahar vanilat,
cacao, fructe, ulei, hartie de copt. Ingrediente: 6 ouă 1 1/2 cană zahăr
tos 1 1/2 cană făină 1 vârf de cuţit sare 1/2 cană ulei 2 plicuri zahăr
vanilat 2 linguri cacao 150 g fructe 1 lingură ulei pentru tavă hârtie
de […]
Figurine de Paste
Figurine
de Paste din: zahar, oua, unt, faina, nuci, lamaie, rom, sare, zahar
vanilat, nuca de cocos verde, bomboane colorate, jeleuri, cocos alb,
frisca, lapte, intaritor frisca, covrigei, cacao. Ingrediente: 100 g
zahăr 3 gălbenuşuri 150 g unt 250 g făină 50 g nuci măcinate coaja rasă
de la o lămâie 1 lingură rom 1 […]
Snitele de pui cu cascaval
Snitele
de pui cu cascaval din: piept de pui, oua, faina, mustar, smantana,
cascaval. Ingrediente: 1 piept de pui 2-3 ouă făină muştar smântână
caşcaval Mod de preparare: Tai pieptul de pui felii subţiri, îl sărezi
şi îl piperezi. Baţi ouăle cu un praf sare, puţină apă, pui 2-3
linguriţe de smântână, 1-2 linguriţe […]
Cum se prepara Ouă ochiuri cu ciuperci (VIDEO)
Ouă ochiuri cu ciuperci: Cum se prepara Ouă ochiuri cu ciuperci: Pofta buna!
Bors ardelenesc de miel
Bors
ardelenesc de miel din: miel, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii,
orez, oua, verdeata, bors, smantana, sare, piper. Ingrediente: 700 g
miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţellnă 2 cepe 3 roşii 70 g orez 2
ouă 1 legătură verdeaţă 1 I borş 200 g smântână sare, piper Mod de
preparare: Cureţi […]
Reteta zilei: Tortilla cu somon
Tortilla
cu somon din: somon, lamaie, ardei iute, sos adobo, sirop de artar,
usturoi, sare, varza de bruxelles, piper, tortilla, branza de capra,
rodie, ceapa rosie, coriandru. Ingrediente: 2 file-uri de somon 1½
lămâi 1 ardei iute in sos adobo 1 lingura sos adobo 1 lingurita sirop de
arțar 2 catei de usturoi, tăiat în […]
Drob din porc
Drob
din porc din: ceapa verde, oua, ceapa portrivita, carne tocata, organe
de porc, prapor, boia, sare, piper. Ingrediente: 6-7 legături de ceapă
verde 7 ouă 2 cepe potrivite 750 g de carne tocată (porc/vită) 750 g de
organe (400 g ficat porc, 200 g inimă porc, 200 g plămâni porc, 150 g
rinichi porc) 1 […]
Ciorba de miel cu macris (varianta)
Ciorba
de miel cu macris din: carne de miel, apa, ceapa, frunze de macris,
sare, orez, ou, smantana. Ingrediente: carne de miel 2-3l apă 1 ceapă
1/4 kg frunze de măcriş sare 1 lingură orez 1 gălbenuş ou 200 g smântână
Mod de preparare: Carnea o pui la fiert în apă cu puţină sare, […]
Parfe de cacao cu oua de prepelita
Parfe
de cacao cu oua de prepelita din: oua de prepelita, lapte, zahar,
vanilie, cacao, frisca, sare. Ingrediente: 3 gălbenuşuri de ou de
prepeliţă 150 ml lapte 25 g zahăr 1/2 baton vanilie 20 g cacao 150 g
frişcă sare Mod de preparare: Baţi bine gălbenuşurile cu zahărul şi
cu un praf de sare. […]
Ciulama cu urzici
Ciulama
cu urzici din: urzici, ceapa, unt, faina, lapte, usturoi. Ingrediente: 4
grămezi de urzici 1 ceapă mică 150 g unt 4 linguri făină 300-500 ml
lapte 1 căpăţână usturoi Mod de preparare: După ce le-ai curăţat bine
şi le-ai spălat în mai multe ape, fierbi urzicile în apă cu sare până
se înmoaie. […]
Tort ursulet pentru copii
Tort
ursulet pentru copii din: frisca, gelatina, oua, zahar, zahar vanilat,
vanilie, compot de ananas, banane, portocale, kiwi, piscoturi, lapte,
colorant alimentar, frisca, ciocolata. Ingrediente: 1l frişcă 6 plicuri
gelatină 8 ouă 500 g zahăr 4 pliculeţe zahăr vanilat 1 esenţă de vanilie
2 compoturi de ananas 2 banane 3 portocale 3 kiwi 4 pachete […]
Pastrav in sos de sofran si rodie
Pastrav
in sos de sofran si rodie din: pastravi, rodie, patrunjel, vin, ulei de
masline, coriandru, busuioc, lamaie, supa de carne, faina, smantana,
suc de rodie, sofran, seminte de rodie, ceapa, usturoi, verdeturi de
Provence, coriandru. Ingrediente: 3 păstrăvi 1 rodie 1 legătură
pătrunjel 1 pahar de vin alb ulei de măsline coriandru busuioc lămâie
[…]
Oua rosii ecologice
Oua
rosii ecologice din: oua, ceapa rosie, sfecla rosie, bors, otet, sare,
frunzulite pentru decor. Ingrediente: 10 ouă ecologice cojile a 4 cepe
roşii câteva feliuţe de sfeclă roşie 1/4 l borş 1/4 l oţet un vârf de
linguriţă de sare câteva frunzuliţe pentru decor Mod de preparare:
Intr-un vas, pui la fiert circa 1/2 […]
Tort margaritar
Tort
margaritar din: oua, zahar pudra, nuci, ulei, lapte, zahar, faina, unt,
esenta de rom, frisca, ciocolata amaruie. Ingrediente: Pentru blat: 10
albuşuri 300 g zahăr pudră 300 g nuci măcinate puţin ulei pentru uns
forma sau hârtie de copt Pentru cremă: 300 ml lapte 10 gălbenuşuri 300 g
zahăr 2-3 linguri făină (zeamil) 1 […]
Miel la gratar cu maioneza si usturoi
Miel
la gratar cu maioneza si usturoi din: pulpa de mniel ceapa, usturoi,
cimbru, scortisoara, usturoi, piper, ulei, rosii, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 2 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 linguriţă
rasă de cimbru uscat 1 linguriţă rasă de scorţişoară 1 linguriţă rasă
de piper măcinat 100 ml ulei de floarea soarelui […]
Peste pe pat de grau (varianta)
Peste
pe pat de grau din: grau, file de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei,
cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grâu (sau
arpacaş) 2 kg file-uri de peşte 1 pahar cu vin alb sare piper 500 g
ceapă 1 pahar ulei 1 linguriţă praf de cimbru 500 g roşii 1 legătură […]
Tort cu cirese si brandy
Tort
cu cirese si brandy din: faina, cacao, praf de copt, sare, unt, zahar,
cirese, brandy, anason, gelatina, frisca, oua, lapte, ciocolata.
Ingrediente: Pentru blat: 100 g făină 25 g cacao 1 linguriţă praf de
copt 1 praf de sare 115 g unt 65 g zahăr 3 gălbenuşuri Pentru jeleul de
cireşe: 400 g cireşe […]
Turte simple
Turte
simple din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa. Ingrediente: 600 g
făină 25 g drojdie 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă zahăr 3-4
linguri ulei 1 cană cu apă călduţă Mod de preparare: Cerni făina
într-un vas, faci o gropiţă. Aici pregăteşti maiaua din drojdie, zahăr
şi 2 linguri făină. După ce […]
Cum se prepara Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor (VIDEO)
Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor: Cum se prepara Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor: Pofta buna!
Prajitura Trandafirul Negru
Prajitura
Trandafirul Negru din: faina, margarina, zahar, ou, praf de copt,
lapte, hartie pentru copt, mac, margarina, zahar pudra, lamaie, mar,
folie de aluminiu, budinca de vanilie, ciocolata. Ingrediente: Pentru
aluat: 700 g făină 100 g margarină 300 g zahăr 1 ou 1 pachet praf de
copt 100 ml lapte hârtie pentru copt Pentru umplutură: […]
Desert delicios: Tort de ciocolata
Tort
de ciocolata din: ciocolata fondanta, unt, oua, zahar, zahar vanilat,
faina, frisca. Ingrediente: 200 g ciocolată fondantă de bună calitate
320 g unt gras 6 ouă 500 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 200 – 220 g
făină 00 Pentru glazură: 250 g ciocolată fondantă de bună calitate 120 g
unt gras 4-5 linguri […]
Painisoare umplute cu carne de miel (varianta)
Painisoare
umplute cu carne de miel din: faina, unt, drojdie, lapte, oua, zahar,
sare, pulpa de miel, maioneza, usturoi, piper, ceapa verde, salata
verde. Ingrediente: Pentru pâinişoare: 300 g făină 100 g unt 30 g
drojdie 200-250 ml lapte 2 gălbenuşuri şare, puţin zahăr Pentru
umplutură: 750 g pulpă de miel 200 g maioneză 5 […]
Cozonac galatean
Cozonac
galatean din: faina, oua, unt, ulei, zahar, drojdie, lamaie, portocala,
vanilie, sare, lapte, nuca, zahar pudra, zahar vanilat. Ingrediente: 1
kg făină 4 ouă 1 pachet de unt 50 ml ulei 1 cană zahăr 50 g drojdie
coaja de la 1 lămâie şi de la 1 portocală 1 fiolă esenţă de vanilie sare
1 […]
Prajitura cu foi de caramel
Prajitura
cu foi de caramel din: oua, ulei, sirop de caramel, amoniac, sare,
faina, zahar, lapte, mascarpone, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 1
ou 100 ml ulei 200 ml sirop de caramel 1 plic amoniac 1 lingură zeamă
de lămâie 1 praf de sare 400 g făină 1 lingură zahăr Pentru siropul
caramel: 150 g zahăr […]
Miel umplut in stil ardelenesc
Miel
umplut in stil ardelenesc din: miel, usturoi, boia, sare, piper, sunca,
maruntaie de miel, paine, cartof, faina, oua, usturoi. Ingrediente:
Pentru pastă: 1 miel 1 căpăţână de usturoi 1 lingură boia de ardei dulce
sare piper felii de şuncă Pentru umplutură: măruntaiele de la miel 1
felie de pâine 1 cartof puţină făină 2 […]
Cozonac de la bunica
Cozonac
de la bunica din: oua, zahar, lapte, faina, drojdie, sare, lamaie,
zahar vanilat, esenta de rom, cacao, rahat, nuci, ulei. Ingrediente: 6
ouă 600 g zahăr 1/2 l lapte 2 kg făină 75 g drojdie 2 linguriţe sare
coaja rasă de lămâie zahăr vanilat esenţă de rom cacao rahat nuci tocate
1.2 l ulei […]
Oua umplute cu ciuperci si cascaval
Oua
umplute cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, ceapa, cascaval, faina,
unt, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon 100 g ceapă 50 g
caşcaval 50 g făină 50 g unt 5 ouă sare piper după gust Mod de
preparare: Fierbi întâi în apă cu puţină sare ciupercile curăţate şi
spălate. Când sunt gata, […]
Ciorba de loboda cu ciocanele
Ciorba
de loboda cu ciocanele din: ciocanele de pui, bors, loboda, ceapa,
ulei, faina, orez, sare, oua, smantana, patrunjel. Ingrediente: 4 – 5
ciocănele de pui 1l borş 500 g lobodă 1 ceapă 1 lingură ulei 1 linguriţă
făină 3 linguri orez sare 1 gălbenuş 2 linguri smântână mărar şi
pătrunjel Mod de preparare: […]
Cotlet de porc umplut la cuptor
Cotlet
de porc umplut la cuptor din: cotlet de porc, carne tocata, pesmet, ou,
praz, morcov, mar, ceapa, cartof, ulei, cimbru, sare, piper, paprika.
Ingrediente: 500 g cotlet de porc, dezosat 300 g carne tocată, de porc
şi vită 100 g pesmet 1 ou 1 rădăcină de praz 1 morcov 1 măr 1 ceapă 1
[…]
Sarlota englezeasca
Sarlota
englezeasca din: oua, zahar, lapte, faina, vanilie, sare, esenta de
migdale, unt, frisca naturala, cocaze, zahar pudra, fulgi de migdale.
Ingrediente: 6 gălbenuşuri 250 g zahăr 500 ml lapte 3 linguri făină un
baton vanilie un praf de sare o linguriţă esenţă de migdale 50 g unt 300
g frişcă naturală Pentru ornat: coacăze […]
Ciolan de porc la vasul roman
Ciolan
de porc la vasul roman din: ciolan de porc, capatana de porc, foi de
dafin, sare, piper, cimbru, condimente, usturoi, legume, vin, boia.
Ingrediente: 1 ciolan de porc 1 căpăţână (să nu aibă rât) foi de dafin
piper boabe cimbru condiment de frunze uscate (schinduf, leuştean,
pătrunjel etc.) sare usturoi tocat mărunt legume tăiate […]
Pasca cu branza dulce
Pasca
cu branza dulce din: faina, oua, zahar, unt, sare, drojdie, lamaie,
zahar vanilat, lapte, branza dulce de vaci, oua, portocala, smantana,
stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 200 g zahăr 125 g
unt un praf sare 25 g drojdie sau un plic drojdie uscată coaja de la o
lămâie un plic […]
Reteta zilei: Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru
Sos
picant de rosii cu usturoi si coriandru din: rosii, ceapa rosie,
usturoi, coriandru, lime, ardei iute, chimen, oregano, sare de mare,
zahar. Ingrediente: 500gr rosii din conserva 1 ceapa rosie, tăiata
bucăți 4 catei de usturoi ½ legatura coriandru sucul de la 1 lime ¼
ceasca ardei iute ½ lingurita chimen ½ linguriță oregano […]
Mamaliga cu carnati si piept de porc
Mamaliga
cu carnati si piept de porc din: malai, carnati, piept de porc,
telemea, ou, sare, jumari. Ingrediente: 500 g mălai 180 g cârnaţi 70 g
piept de porc afumat 200 g telemea de oaie/vacă câteva jumări 1 ou sare
Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul. Pui apa cu sare la fiert.
Intre timp, tai […]
Bezele cu crema de ciocolata
Bezele
cu crema de ciocolata din: oua, zahar, sare, zahar vanilat, unt, rom,
coniac, faina, cacao, ciocolata, cafea, lapte. Ingrediente: 6 albuşuri
375 g zahăr un praf sare un plic zahăr vanilat Pentru cremă: 250 g unt
2-3 linguri rom natural sau coniac 6 gălbenuşuri un praf sare 6 linguri
zahăr 3 linguriţe făină albă […]
Supa crema de rosii cu crutoane
Supa
crema de rosii cu crutoane din: rosii, telina, ceapa, morcov, ulei de
masline, sare, piper, patrunjel, frunze de telina, crutoane.
Ingrediente: un kg de roşii o ţelină 2 cepe un morcov 2 linguri ulei de
măsline sare piper o legătură pătrunjel proaspăt 2-3 frunze ţelină
crutoane Mod de preparare: Se curăţă ceapa, ţelina […]
Cum se prepara Paine neagra cu seminte (VIDEO)
Paine
neagra cu seminte: Ingrediente: 1 kg făină neagră (+ făină pentru
planşetă) 25 g drojdie proaspătă mix de seminţe 1 lingură sare 2
linguriţe zahăr 3 linguri ulei de măsline 500-600 ml apă călduţă Cum se
prepara Paine neagra cu seminte: Pofta buna!
Salata de untisor cu pui
Salata
de untisor cu pui din: untusor, salata rosie, rozmarin, piept de pui,
rosii, lamaie, ulei, otet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură
untişor salată roşie 1 crenguţă de rozmarin 1 piept de pui 2 roşii suc
de la o lămâie Pentru sos: 50 ml ulei 50 ml oţet 1 lingură de muştar
sare piper […]
Salata de andive cu piept de pui (varianta)
Salata
de andive cu piept de pui din: piept de pui sau copan de pui, andive,
morcov, ardei gras, lamaie, ulei masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 1
piept de pui sau 1 copan 500 g andive 1 morcov 1 ardei roşu 1 ardei
galben 1/2 lămâie 2 linguri ulei de măsline pătrunjel sare Mod de […]
Reteta zilei: Tarta cu ananas
Tarta
cu ananas din: zahar, unt, ou, esenta de cocos, esenta de vanilie, praf
de copt, faina, sare, crema de nuca de cocos, lapte batut, ananas,
fulgi de cocos, fulgi de ovaz, zahar brun. Ingrediente pentru aluat:
1/2 cană zahar 1/4 cană unt 1 ou 1/2 lingurita esenta de nucă de cocos
1/2 lingurita esenta […]
Friptura de gaina cu orez
Friptura
de gaina cu orez din: gaina, orez, supa de gaina, pulpa de rosii,
bulion, usturoi, ceapa, morcov, patrunjel, piper, ulei. Ingrediente: 1
gaina de curte 400 g orez 2 litri supă de găină 100 g pulpă de roşii 1
lingură bulion 2 căţei de usturoi 1 morcov 1 ceapă 1 rădăcină de
pătrunjel ulei […]
Ciorba taraneasca cu piept de porc
Ciorba
taraneasca cu piept de porc din: piept, ceapa, cartofi, fasole, morcov,
gogosar, taitei, bors, leustean, rosii. Ingrediente: 500 g piept de
porc 1 ceapă 8 cartofi o mână fasole păstăi 1 morcov 1 gogoşar 100 g
tăiţei 500 ml borş leuştean 3 l apă 4 roşii coapte Mod de preparare:
Pieptul de porc […]
Tochitura cu carnati si cas
Tochitura
cu carnati si cas din: carne de porc, carnati, cas de oaie, untura,
sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 300 g cârnaţi bucovineni caş de
oaie, frământat 100 g untură 50 g sare Mod de preparare: Carnaţii
tăiaţi bucăţi nu prea mari şi carnea tăiată bucăţele le pui la fiert în
apă […]
Muschiulet de porc rulat
Muschiulet
de porc rulat din: muschi de porc, costita, sunca, usturoi, smantana,
mustar, bulion, patrunjel, cimbru, legume, sare, piper. Ingrediente: 600
g muşchi de porc 100 g costiţă afumată 100 g şuncă de praga 4-5 căţei
de usturoi 200 ml smântână 2 linguri bulion 1 linguriţă muştar iute
pătrunjel cimbru sare piper legume uscate […]
Tort festiv cu migdale
Tort
festiv cu migdale din: oua, zahar, unt, migdale, sare, faina, zahar
vanilat, coaja de lamaie, coniac, esenta de migdale, lapte, fulgi de
migdale, cacao, boabe de cafea. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 6
linguri unt topit 150 g migdale măcinate un praf sare 4 linguri făină
zahăr vanilat coaja de la o lămâie […]
Varza cu jumari
Varza
cu jumari din: varza, jumari, suc de rosii, piper, ceapa, untura, foi
de dafin. Ingrediente: 2 verze 500-600 g jumări 300 ml suc de roşii
piper boabe foi de dafin 3 cepe 2 linguri untură Mod de preparare:
Varza o pui la desărat de seara. O pui la scurs, apoi o tai fideluţă.
Ceapa […]
Fripturi aromate
Fripturi
aromate din: pulpe de pui, piept de curcan, cotlet de porc, rozmarin,
unt, sare, piper, usturoi verde, zahar brun, vin, ulei de migdale, boia,
ulei de masline, oregano, cimbru, ulei de masline, salata de spanac,
ardei, rosii, rosii cherry. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui 8
felii piept de curcan 8 felii cotlet de […]
Cornulete fragede cu untura
Cornulete
fragede cu untura din: untura, faina, lamaie, praf de copt, otet, sare,
gem, nuca, zahar. Ingrediente: 200 g untură 500 g făină 1 lămâie 2
pliculeţe praf de copt 10 linguri apă 2 linguri oţet 1 praf sare 1
borcan cu gem de prune 200 g nucă măcinată zahăr pudră cu aromă de
vanilie […]
Placinta cu bacon si legume
Placinta
cu bacon si legume din: faina, oua, unt sau margarina, sare, apa
minerala, iaurt, ulei de masline, unt, dovlecei, branza de vaci, telemea
de vaca, bacon afumat, marar, ceapa verde, smantana. Ingrediente:
Pentru aluat: 400 g făină 2 ouă 200 g unt sau margarină un praf sare 2-3
linguri apă minerală sau iaurt Pentru […]
Sarmale in vas roman
Sarmale
in vas roman din: carne tocata, orez, ceapa, morcovi, kaizer, bulion,
sare, piper, cimbru, foi de dafin, marar, patrunjel, ulei, varza murata.
Ingrediente: 700 g carne amestecată (vită+porc) 1 ceaşcă orez 4-5 cepe 2
morcovi 300 g kaizer 1 ceaşcă bulion sare piper măcinat cimbru foi de
dafin câteva boabe de piper întregi mărar […]
Cosulete umplute cu icre si rodie
Cosulete
umplute cu icre si rodie din: foitaj, galbenus, gris, icre, lapte,
zeama de lamaie, apa minerala, ceapa, ulei, rodie, seminte de negrilica,
marar. Ingrediente: 1 pachet (400 g) aluat pentru foitaj 1 gălbenuş 50 g
icre de peşte 3-4 linguri griş 150 ml lapte 2 linguri zeamă de lămâie 3
linguri apă minerală 1 […]
Reteta rulada de porc cu ciuperci
Reteta
rulada de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, morcovi,
ardei, muschi file, ceapa, cascaval, suc de rosii, vin, usturoi, boia,
ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 pulpă de porc dezosată 1
cutie ciuperci tăiate 2 morcovi lunguieţi 1 ardei roşu 6 felii muşchi
file 1 ceapă mare + 1 ceapă mai mică […]
Cum se prepara Smoothie din căpşuni cu ceai verde (VIDEO)
Smoothie din căpşuni cu ceai verde: Cum se prepara Smoothie din căpşuni cu ceai verde:
Reteta paste Primavera
Paste
Primavera din: paste, salam sau carnat picant, parmezan, busuioc, otet,
ulei, sare. Ingrediente: 400 g paste 150 g salam sau cârnat picant şi
foarte uscat 100 g parmezan busuioc verde 2-3 linguri oţet balsamic 3-4
linguri ulei sare Mod de preparare: Pentru început, se pun pastele să
fiarbă în apă cu sare şi cu […]
Salata consistenta
Salata
consistenta din: cartofi, morcovi, mazare, telina, ciuperci, masline,
lamaie, mustar, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 3 cartofi 2
morcovi 200 g mazăre o ţelină 100 g ciuperci 200 g măsline zeama de la o
lămâie 2 linguriţe muştar cu hrean 2 linguri ulei de măsline sare piper
2-3 fire mărar Mod de preparare: […]
Budinca Alaska
Budinca
Alaska din: zahar, oua, zahar vanilat, lapte, oua, vanilie, frisca,
gelatina, cafea instant. Ingrediente: Pentru crema caramel: 250 g zahăr 6
ouă 6 linguri zahăr un plic zahăr vanilat un litru lapte Pentru budinca
de vanilie: 4 ouă 400 ml lapte 8 linguri zahăr un baton vanilie 350 g
frişcă 3 plicuri gelatină un […]
Peste in aluat
Peste
in aluat din: unt, faina, sare, galbenus, ardei, file de crap, somon,
smantana, albus, marar, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 380 g
făină 1/2 linguriţă sare 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: 1 ardei roşu 1
ardei verde 500 g file de crap 100 g somon 200 ml smântână 2 albuşuri 1
legătură mărar […]
Smoothie cu scortisoara
Smoothie
cu scortisoara din: mar, mango, fructul pasiunii, maca, scortisoara,
apa, gheata. Ingrediente: 1 măr 1/2 mango bine copt 1/2 fructul pasiunii
1/2 linguriţă maca 1 vârf de cuţit de scorţişoară 150 ml apă 2 cuburi
de gheaţă Mod de preparare: Speli mărul şi mango. Tai mărul în 4 şi îl
cureţi de codiţe […]
Reteta ciorba de perisoare cu smantana
Reteta
ciorba de perisoare cu smantana din: carne tocata, oua, orez, piper,
ardei, morcov, patrunjel, ceapa, bulion, tarhon, condiment, otet,
smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată amestec 2 ouă 2 linguri orez
piper măcinat 1 ardei gras 1 morcov pătrunjel 1 ceapă bulion tarhon
condiment vegetal 2 linguri oţet smântână Mod de preparare: Iei […]
Tort cu nuca si cacao
Tort
cu nuca si cacao din: oua, zahar, faina, nuca, cacao, ciocolata, menta,
zahar vanilat. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 2
linguri făină 150 g nucă măcinată 2-3 linguri cacao Pentru cremă: 8
albuşuri 500 g zahăr 200 g ciocolată rasă frunze de mentă proaspete 2-3
plicuri zahăr vanilat Mod de […]
Aperitive cu rosii
Aperitive
cu rosii din: rosii, ton, castravete, masline, marar, lamaie, crutoane.
Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g ton un castravete proaspăt 150g
măsline o legătură mărar proaspăt zeama de la o lămâie crutoane Mod de
preparare: Se spală şi se curăţă roşiile. Se scoate miezul cu o
linguriţă şi se lasă să se scurgă […]
Ghiveci sasesc
Ghiveci
sasesc din: dovlecei, rosii, ceapa verde, telina, morcovi, ardei,
cartofi, usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei de
masline. Ingrediente: 2 dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o
ţelină mică 2 morcovi un ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un
fir coriandru cimbru uscat şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 […]
Placinta cu carne si usturoi
Placinta
cu carne si usturoi din: muschiulet de vita, ceapa, usturoi, sare,
piper, oua, unt, cartofi, faina, telemea de vaca, oua, unt, sare.
Ingrediente: 500 g muşchiulet de vită 2 cepe 2 căţei usturoi sare piper
3ouă 150g unt Pentru foaie: 800 g cartofi 2-3 linguri făină 100 g
telemea de vacă 4 ouă 100 […]
Farfale gratinate
Farfale
gratinate din: dovlecei, rosii, ceapa, telina, morcovi, ardei, cartofi,
usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2
dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o ţelină mică 2 morcovi un
ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un fir coriandru cimbru uscat
şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 linguriţe ulei de […]
Prajitura Brigitte
Prajitura
Brigitte din: oua, unt, sare, zahar, faina, cacao, nuca, zahar vanilat,
ciocolata cu lapte, lapte praf. Ingrediente: 4 ouă un pachet unt un
praf de sare 300 g zahăr 250 g făină 100 g cacao 100 g nucă măcinată un
plic zahăr vanilat Pentru glazură: 100 g unt 100 g zahăr 200 g ciocolată
[…]
Pizza de casa cu ton
Pizza
de casa cu ton din: faina, ou, sare, apa minerala, ulei, drojdie, ton,
zeama de lamaie, ardei, masline, busuioc, mozzarella, ciuperci, sare,
piure de rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină un ou sare 100 ml
apă minerală 30 ml ulei 20 g drojdie Pentru ornat: 250 g ton zeamă de
lămâie un ardei […]
Reteta zilei: Omleta cu spanac si ceapa verde
Omleta
cu spanac si ceapa verde din: unt, ulei, oua, sare de mare, piper,
spanac, ceapa verde, rosii chrry, busuioc, cheddar. Ingrediente: 2
linguri unt sărat sau ulei 5 oua sare de mare și piper negru proaspat
macinat 2 cesti spanac tocat 3 cepe verzi, felii subțiri 12 roșii
cherry, maruntite 2 linguri de busuioc […]
Musaca cu branza
Musaca
cu branza din: cartofi, unt, oua, lapte, sare, telemea de oaie, crema
de branza, oua, piure de rosii, cimbru, piper, busuioc, pesmet,
parmezan. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 2 ouă 100 ml lapte sare
300 g telemea de oaie 200 g cremă de brânză 4 ouă 500 g piure de roşii
cimbru […]
Supa crema de morcovi cu smantana
Supa
crema de morcovi cu smantana din: morcovi, patrunjel, ceapa, telina,
sare, ardei, piper, telina, ulei de masline, crema de branza, crutoane
cu usturoi, smantana. Ingrediente: 500 g morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2
cepe 2 ţeline sare 1-2 ardei piper negru măcinat 2-3 frunze ţelină o
legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline crutoane cu […]
Reteta rulada de legume (varianta)
Reteta
rulada de legume din: sfecla, varza, morcovi, ciuperci, telina, ardei,
ulei, sare, piper, ou, iaurt, faina, drojdie. Ingrediente: 100 g sfeclă
roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci champignon 100 g
ţelină 1 ardei gras mare 2 linguriţe ulei sare piper Pentru aluat: 1 ou
150 g iaurt 250-300 g […]
Cum se prepara Iaurt de casa (VIDEO)
Iaurt de casa: Cum se prepara Iaurt de casa: Pofta buna!
Salata de cartofi cu sos de patrunjel
Salata
de cartofi cu sos de patrunjel din: cartofi, ceapa, nuca, ulei, sare,
piper, patrunjel, otet, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceapă
albă, mare 100 g miez de nucă 2 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1
legătură de pătrunjel 1 ceapă mică 100 ml ulei 1 lingură oţet 1 căţel de
usturoi […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si sos de rosii
Pulpe
de pui cu orz si sos de rosii din: pulpe de pui, sare, piper, ulei de
masline, usturoi, rosii, masline, oregano, supa de pui, orz, patrunjel.
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 1 vârf de cuțit de sare și piper
1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii
cubulete […]
Pulpe cu sos dulce-acrisor
Pulpe
cu sos dulce-acrisor din: pulpe, sare, piper, oregano, unt, ulei de
porumb, lamaie, patrunjel, miere, usturoi, frunze de salata.
Ingrediente: 8 pulpe mici sare piper oregano 75 g unt 20 ml ulei de
porumb zeama de la 1-2 lămâi 3-4 felii lămâie o legătură pătrunjel 1-2
linguri miere 1-2 fire usturoi frunze de salată […]
Cartofi copti cu usturoi si rozmarin
Cartofi
copti cu usturoi si rozmarin din: cartofi, usturoi, sare, rozmarin,
margarina, ulei de masline. Ingrediente: 800 g cartofi cu coaja roşie 6
căţei usturoi sau 4-5 fire usturoi verde sare grunjoasă rozmarin
proaspăt 50 g margarina 3-4 linguri ulei de măsline Mod de preparare:
Se spală cartofii si se fierb în coajă, în […]
Cozonac raw-vegan
Cozonac
raw-vegan din: curmale, migdale, nuci, miere, nuci, pudra de roscove,
stafide. Ingrediente: Pentru blat: 200 g curmale hidratate 300 g migdale
100 g nuci 1 lingură miere Pentru crema: 500 g nuci 1 lingură pudră de
roşcove 2 linguri miere 50 g stafide Mod de preparare: Pentru blat,
adaugi toate ingredientele în robot […]
Croissant cu salata
Croissant
cu salata din: croissante, ceapa, ardei gras, piept de pui, salata,
maioneza, sare, piper. Ingrediente: două croissante cu unt o ceapă roşie
o jumătate de ardei gras verde şi o jumătate portocaliu 100 g piept de
pui fiert două frunze de salată două linguriţe de maioneză sare piper
Mod de preparare: Se taie […]
Maioneza de tofu
Maioneza
de tofu din: tofu, ulei, apa, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare.
Ingrediente: 1 cană brânză tofu, zdrobită 1/4 cană ulei 1/4 cană apă 1
felie ceapă albă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2
linguriţă de sare Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender
şi le mixezi bine, […]
Tigaie cu pui si legume
Tigaie
cu pui si legume din: pulpe de pui, ceapa, ardei gras, ciuperci,
morcov, ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: şase pulpe
superioare dezosate o ceapă câte ojumătate de ardei gras roşu, verde şi
galben 150 g ciuperci un morcov doi ardei iuţi sare piper ulei Mod de
preparare: Se taie pulpele în patru […]
Salata cu jambon
Salata
cu jambon din: salata verde, rosii cherry, jambon uscat, parmezan,
paine, ulei, grepfrut, apa, folie, iaurt. Ingrediente: o salată verde 4
roşii cherry 150 g jambon uscat 150 g parmezan 4 felii de pâine de o zi 1
lingură de ulei Pentru sos: 1/2 grepfrut 1 lingură de apă folie Fino un
borcan mic […]
Ceafa de porc cu orez salbatic
Ceafa
de porc cu orez salbatic din: ceafa de porc, sare, piper, cimbru, vin,
ulei, unt, morcovi, patrunjel, orez. Ingrediente: 800 g ceafă de porc
sare piper cimbru 150 ml vin roze ulei 50 g unt 500 g morcovi 1 legătură
de pătrunjel verde 200 g orez sălbatic ulei de măsline Mod de
preparare: […]
Orez cu scortisoara
Orez
cu scortisoara din: apa, orez, sare, lamaie, portocala, vanilie, zahar,
scortisoara. Ingrediente: un litru apă 400 g orez cu bobul rotund un
praf sare coaja de la o lămâie şi de la o portocală un baton vanilie 7-8
linguri zahăr scorţişoară Mod de preparare: Se pune orezul să fiarbă,
la foc mic, pentru […]
Mini-tarte cu fructe de padure
Mini-tarte
cu fructe de padure din: faina, unt, zahar, oua, sare, lapte, budinca
de vanilie, fructe de padure. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200
g unt 100 g zahăr 2 ouă un praf de sare Pentru umplutură: 400 ml lapte 2
plicuri budincă de vanilie 300 g fructe de pădure proaspete Mod de
[…]
Crap cu sos de caju
Crap
cu sos de caju din: crap, smantana, usturoi, caju, ardei, praz, vin,
seminte de coriandru, lamaie, boia, sare, ulei. Ingrediente: 1 crap de
aproximativ 1 kg 1 ceaşcă (150 ml) smântână pentru gătit 1 căţel de
usturoi 100 g caju 1 ardei gras verde 1 fir de praz 30 ml vin alb
seminţe de coriandru […]
Rulouri cu branza si verdeata
Rulouri
cu branza si verdeata din: salata verde, branza de vaci, telemea, sare,
piper, seminte de chimen, marar, ceapa, hrean, ulei de masline,
smantana. Ingrediente: 3 salate verzi mai mari 300 g brânză de vaci 100 g
telemea sare piper 1 lingură seminţe de chimen 1 legătură mărar 2 cepe
verzi 1 ceapă roşie 2 linguri […]
Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan (VIDEO)
Pizza
picanta cu salam si parmezan: Ingrediente: Aluat: 500 g făină, 1
linguriţă sare, 1 plic drojdie uscată, 325 ml apă călduţă Ingrediente:
pulpă de roşii pasată, 4 căţei de usturoi, cimbru uscat, mozarella,
salam, parmezan, fulgi de chili, ulei de măsline, frunze de busuioc
verde Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan: […]
Somon cu legume si cimbru
Somon
cu legume si cimbru din: somon, dovlecei, morcovi, ceapa, lamaie, ulei
de masline, rosii cherry, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon 2
dovlecei 2 morcovi 2 cepe verzi 1 lămâie ulei de măsline 5 roşii cherry
cimbru sare piper Mod de preparare: Morcovii şi dovleceii îi tai
felii subţiri şi îi pui […]
Omleta cu branza si legume proaspete
Omleta
cu branza si legume proaspete din: oua, telemea, rosii, ardei gras,
ceapa, sare, piper. Ingrediente: patru ouă 100 g brânză telemea două
roşii un ardei gras o ceapă roşie sau trei cepe verzi sare piper Mod
de preparare: Ouăle se bat bine, se condimentează şi se pun la prăjit
într-o tigaie din teflon […]
Salata de paste colorate
Salata
de paste colorate din: paste colorate, telemea de vaca, masline, rosii,
ulei, miere, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 pungă de paste
colorate 150 g telemea die vacă 100 g măsline 2 roşii sare Pentru sos:
100 ml ulei 1 linguriţă de miere sucul unei lămâi pătrunjel sare Mod
de preparare: Pastele se fierb […]
Platou cu hering marinat si cartofi
Platou
cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, cartofi, salata,
lamaie, ceapa, marar. Ingrediente: 10 felii de hering marinat doi
cartofi două frunze de salată o lămâie o ceapă roşie şi o ceapă verde
tăiate rondele mărar Mod de preparare: Se curăţă şi se fierb 15 minute
cartofii tăiaţi cuibuleţe apoi se pun […]
Peste cu sos de avocado
Peste
cu sos de avocado din: peste, avocado, rosie, patrunjel, lamaie,
condimente, ulei, sare, piper, sos tabasco. Ingrediente: 2 fileuri de
peşte (cod, chefal) 1 avocado bine copt 1 roşie 1 legătură pătrunjel 1
lămâie condimente pentru peste sare piper sos Tabasco 1 lingură ulei de
măsline ulei pentru prăjit 2 linguri făină Mod de […]
Salata cu rucola si avocado
Salata
cu rucola si avocado din: avocado, rucola, portocala, nuca, parmezan,
folie alimentara. Ingrediente: 1 avocado 1 pungă de rucola 1 portocală
100 g miez de nucă 1 lingură de parmezan ras sau caşcaval uscat
folie alimentara Mod de preparare: Din timp, se curăţă fructul de
avocado, pentru care fructul se taie în două pe […]
Chiftele de orez (varianta)
Chiftele
de orez din: orez, mozzarella, cascaval, unt, ceapa, usturoi, supa de
pui, cimbru, vin, ulei, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 140 g
orez cu bob rotund 80 g mozarella 25 g caşcaval ras 20 g unt 1 ceapă
mică 1 căţel de usturoi 250 ml supă de pui din concentrat 1 linguriţă
cimbru uscat […]
Clatite cu ciocolata
Clatite
cu ciocolata din: faina, lapte sau apa minerala, oua, vanilie, sare,
ulei, zahar pudra, crema de ciocolata. Ingrediente: 150 g făină 300 ml
lapte sau apă minerală 2 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1/2
ceaşcă de ulei 2 linguri zahăr pudră 1 borcănel cu cremă de ciocolată
Mod de preparare: Amestecă […]
Salata simpla
Salata
simpla din: cartofi, ceapa, patrunjel, ulei, folie alimentara, sare.
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă roşie câteva fire de pătrunjel 2
linguri ulei folie alimentara sare Mod de preparare: Se spală bine
cartofii şi se pun la fiert în coajă. Se taie ceapa peştişori şi se
freacă împreună cu sarea. Cartofii se curăţă calzi […]
Placinta cu legume si oregano
Placinta
cu legume si oregano din: faina, drojdie, sare, apa, dovlecel,
broccoli, ciuperci, ceapa, rosie, ardei, masline, ulei, oregano, sare,
piper. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 1 plic drojdie un praf de
sare apă călduţă Pentru umplutură: 400 g dovlecel 300 g broccoli 200 g
ciuperci din conservă 1 ceapă mare 1 roşie 1 […]
Paella de pui
Paella
de pui din: piept de pui, ciuperci, orez, ardei gras, mazare, ceapa,
supa, sofran, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 2 piepţi de pui 10
ciuperci albe 250 g orez cu bob lung 1 ardei gras verde 1 mână de mazăre
congelată 1 ceapă medie 750 ml supă din concentrat 1/2 de vârf de cuţit
subţire […]
Tocana de ficat
Tocana
de ficat din: ficat de vita, ceapa, bulion, ulei, vin, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: 750 g ficat de vită 5 cepe albe 2 linguri bulion
2 linguri ulei 1 pahar vin roşu sare piper pătrunjel Mod de
preparare: Ficatul îl cureţi de pieliţă, îl speli şi îl usuci. Ceapa o
tai peştişori şi […]
Reteta sos de mere
Reteta
sos de mere din: mere, zahar, sare, scortisoara, bulion, faina, anason,
cuisoare. Ingrediente: 3 mere potrivite, curăţate de coajă 1 lingură
zahăr un vârf de cuţit de sare scorţişoară 1 foaie dafin 1 pahar
bulion/pastă de roşii 1 lingură făină anason cuişoare Mod de
preparare: Cureţi merele de coajă şi le tai cuburi sau […]
Reteta zilei: Salata de porc cu dressing picant
Salata
de porc cu dressing picant din: suc de lamaie, sos de peste, ghimbir,
sos de chili cu usturoi, carne de porc, usturoi, ulei de canola, , ceapa
rosie, morcov, coriandru, alune, orez. Ingrediente dressing: ¼ ceasca
suc de lămâie 1 lingura sos de pește 1.5 linguri ghimbir proaspat ras ½
lingura sos de chili […]
Reteta de post: ardei grasi umpluti cu legume
Ardei
grasi umpluti cu legume din: ardei grasi, ceapa, morcov, rosii in
bulion, ardei iute, orez, ulei, sare. Ingrediente: 6 ardei graşi,
roşii 2 legături de ceapă verde 1 morcov 2 roşii în bulion 1 ardei iute
verde 5 linguri orez cu bobul mare 3 linguri ulei sare Mod de
preparare: Se fierbe […]
Orez cu naut si sofran
Orez
cu naut si sofran din: orez, naut, sofran, bicarbonat, sare, piper.
Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 250 g năut 1/4 vârf de cuţit de
şofran 1 linguriţa bicarbonat sare piper Mod de preparare: Năutul care
se pune la umflat în apă călduţă cu bicarbonat, de pe o zi pe alta. A
doua […]
Clatite cu branza dulce sau gem de fructe
Clatite
cu branza dulce sau gem de fructe din: faina, lapte sau apa minerala,
oua, vanilie, sare, ulei, zahar, branza de vaci, stafide, gem de fructe,
zahar vanilat. Ingrediente: 150 g făină 300 ml lapte sau apă minerală 2
ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1/2 ceaşcă de ulei 2 linguri
zahăr 200 g […]
Cum se prepara Suc de Papadie si Stevie (VIDEO)
Un
suc cu ingrediente simple, dar bogate în proprietăți care vindecă și
întăresc organismul. Suc de papadie si stevie: Cum se prepara Suc de
Papadie si Stevie:
Placinta cu zacusca
Placinta
cu zacusca din: faina, margarina, sare, apa minerala, otet, zacusca.
Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină albă de bună calitate 100 g
margarină pentru copt şi gătit la temperatura camerei 1/2 linguriţă sare
100 ml apă minerală 1/2 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 borcan de
800 g de zacuscă de vinete sau de ciuperci […]
Reteta zilei: Inghetata de banane cu unt de arahide
Inghetata
de banane cu unt de arahide din: banane, unt de arahide, cacao, esenta
de vanilie, sare de mare. Ingrediente: 5 banane coapte, decojite și
congelate ¼ cană unt de arahide ¼ cană de cacao 1 lingura esenta de
vanilie 1 vârf de cuțit de sare de mare Mod de preparare: Decojiti
bananele. Adaugati intr-o […]
Cartofi condimentati
Cartofi
condimentati din: cartofi, sare, piper, patrunjel, marar, menta,
rozmarin. Ingrediente: cartofi mici 1 linguriţă de sare amestec din sare
piper pătrunjel mărar mentă rozmarin Mod de preparare: Fierbi în
coajă cartofii, în apă sărată. Ii cureţi şi îi laşi să se răcească. Ii
prăjeşti într-o baie de ulei încins până se rumenesc. Pudrezi cartofii
cu […]
Pulpa de porc la cuptor
Pulpa
de porc la cuptor din: pulpa de porc, sare, piper, boia, ulei, vin,
cimbru, mere, morcov, ceapa. Ingrediente: pulpă porc sare piper boia de
ardei dulce 1 pahar ulei 1 pahar vin cimbru mărunţit 2 mere tăiate în
bucăţi mai mari 1 morcov tăiat rondele 1 ceapă tăiată în felii mai
groase Mod […]
Frigarui de seara
Frigarui
de seara din: piept de pui, usturoi, lamaie, ulei, orez, mazare, sare,
bete de frigarui. Ingrediente: 2 piepţi de pui fără os 3 căţei de
usturoi, zdrobiţi sucul de la 2 lămâi 50 ml ulei 200 g orez cu bobul
lung 150 g mazăre congelată sare beţe de frigărui Mod de preparare:
Beţele […]
Varza rosie calita
Varza
rosie calita din: varza rosie, ceapa, ulei, stafide, sare, zahar, vin
rosu. Ingrediente: 1 varză roşie 1 ceapă albă/roşie 2-3 linguri ulei
stafide sare zahăr 1 pahar vin roşu Mod de preparare: Tai varza
fideluţă, iar ceapa mărunt şi le pui să se călească în uleiul uşor
încins. Din când în când, adaugi […]
Pulpa de berbec inabusita (varianta)
Pulpa
de berbec inabusita din: pulpa de berbec, slanina, usturoi, untura,
sare, piper, ceapa, vin, zeama de carne, dafin. Ingrediente: 1,5 kg
pulpă de berbec tânăr 50 g slănină afumată 1 căpăţănă de usturoi 1
lingură de untură sare piper 3 cepe 1 pahar vin alb 1l zeamă de carne 1
frunza de dafin […]
Pasca moldoveneasca cu branza de vaci
Pasca
moldoveneasca cu branza de vaci din: margarina, faina, zahar, oua,
branza de vaci, unt, smantana, stafide, zahar vanilat, vanilie, sare.
Ingrediente: Pentru aluat: 750 g margarină 120 g făină 70 g zahăr 2
gălbenuşuri Pentru umplutură: 1 kg brânză de vaci 100 g unt 9
gălbenuşuri 200 g smântână 200 g zahăr 150 g […]
Beigli
Beigli
din: faina, zahar, margarina, sare, galbenus, drojdie, lapte, nuca de
cocos, amidon, frisca, ciocolata, stafide, rom, mac, ciocolata, unt,
visine, scortisoara. Ingrediente: Pentru bază: 1 kg făină 100 g zahăr
420 g margarină 10 g sare 1 plic zahăr vanilat 2 gălbenuşuri 20 g
drojdie 260 ml lapte rece Pentru umplutura cu nucă de […]
Salata cu mozzarella
Salata
cu mozzarella din: morcov, mozzarella, broccoli, usturoi, rosii cherry,
masline, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1 morcov 1 cutie
mică mozzarella bilute 1 broccoli 2 căţei de usturoi 250 g roşii cherry 1
cutie mică de porumb câteva măsline negre circa 200 g maioneza sare
piper Mod de preparare: Speli legumele. Broccoli îl rupi bucheţele,
[…]
Pastrav a la russe
Pastrav
a la russe din: pastrav, orez, ceapa, ardei, rosie, supa, vin, unt,
cascaval, marar, sare, piper, aluat, galbenus. Ingrediente: 4 fileuri de
păstrăv afumat 400 g orez pentru pilaf sau risotto 3 cepe 2 ardei graşi
de culori diferite 1 roşie 500 ml supă 100 ml vin alb sec 50 g unt 50 g
[…]
Prajitura pufoasa cu nuca
Prajitura
pufoasa cu nuca din: oua, zahar, faina, nuca, cacao, praf de copt,
margarina, rom, ciocolata, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 5 albuşuri 7
linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri nucă măcinată 2 linguri nucă
tăiată 1 lingură cacao 1/2 praf de copt Pentru foaie: 2 albuşuri 2
linguri zahăr 2 linguri făină 2 gălbenuşuri […]
Reteta zilei: Paste cu broccoli si sos de bere
Paste
cu broccoli si sos de bere din: piept de pui, ulei, unt, paste, bere,
mustar, lamaie, zahar brun, broccoli, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 3 felii piept de pui 1 lingura ulei 4 linguri unt 400gr
paste pappardelle 1 cană de bere 2 lingurite mustar de Dijon zeama de la
o jumatate de lamaie 1 […]
Palarioare cu portocale
Palarioare
cu portocale din: faina, unt, oua, zahar, sare, apa minerala, lapte,
portocale, visine. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 90 g unt 1 ou 1
linguriţă zahăr un praf de sare 2 linguri apă minerală Pentru cremă: 3
gălbenuşuri 10 linguri zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat un praf de sare 4
linguri făină 500 […]
Cum se prepara Sos pentru friptura de miel (VIDEO)
Sos pentru friptura de miel: Cum se prepara Sos pentru friptura de miel: Pofta buna!
Curcan umplut cu ciuperci si garnitura
Curcan
umplut cu ciuperci si garnitura din: curcan, ceapa, ficat, ciuperci,
carne de porc, ardei, ou, ulei, cimbru, sare, piper, morcovi, telina,
mazare, verdeata, praz, unt. Ingrediente: 1 curcan de aproximativ 3 kg
Pentru umplutură: 2 cepe ficatul curcanului sau 200 g ficăţei de pasăre
200 g ciuperci cât mai mici 200 g carne de […]
Chec cu kaki
Chec
cu kaki din: faina, unt, oua, zahar, smochine, migdale, piure de kaki,
nucsoara, cardamom, bicarbonat, extract de vanilie. Ingrediente: 1 si
3/4 cani taina 50 g unt, tăiat cuburi 2 ouă 3/4 căni zahăr 100 g
smochine uscate, tăiate cuburi 100 g migdale crude, tocate grosier 1
cană piure de kaki (cam 2-3 fructe, […]
Cotlet pane cu rozmarin
Cotlet
pane cu rozmarin din: pesmet, cotlet de porc, unt, sare, piper, ulei,
ou, faina, rozmarin, usturoi. Ingrediente: 8 linguri pesmet de pâine 4
felii cotlet de porc (200 g/buc), fără os 40 g unt sare piper măcinat 2
linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ou 4 linguri făină 1
lingură rozmarin […]
Tigaie verde
Tigaie
verde din: sparanghel, broccoli, mazare, usturoi, ulei, sare, otet,
piper, portocala, seminte de susan. Ingrediente: 1 legătură de
sparanghel câteva bucheţele de broccoli 1 cană de boabe de mazăre 3
căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de rapiţă 1 linguriţă de sare piper
oţet de orez/mere 1 portocală miez de floarea-soarelui şi seminţe de […]
Reteta zilei: Peste pe pat de spanac sote cu napi copti
Peste
pe pat de spanac sote cu napi copti din: napi, cimbru, unt, ulei de
masline, cod, usturoi, spanac, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 5
napi, cuburi 1 lingurita de frunze de cimbru 1 lingură unt 2 linguri
ulei de măsline 3-4 fileuri de cod 4 catei de usturoi, tocat 1 legatura
spanac, tocat 1 lamaie, […]
Minipateuri cu carne si mac
Minipateuri
cu carne si mac din: unt, urda, faina, sare, carne, smantana, ceapa,
oua, ulei, piper, cimbru, lapte, seminte de susan, in, mac, cascaval.
Ingrediente: Pentru aluatul de foitaj: 200 g unt (1 pachet) 200 g urdă
sau brânză de vaci bine scursă de zer 200 g făină de patiserie 1 praf de
sare Pentru umplutură: […]
Bulete de carne cu salata de morcovi
Bulete
de carne cu salata de morcovi din: carne, oua, franzela, lapte,
morcovi, ardei, zeama de lamai, usturoi, ulei, verdeata. Ingrediente:
400 g carne 2 ouă 4 felii de franzelă albă 400 ml lapte 600 g morcovi 2
ardei graşi 4 linguriţe zeamă de lămâi 2 căţei de usturoi 4 linguriţe
ulei verdeaţă Mod […]
Negresa cu nuci caramelizate
Negresa
cu nuci caramelizate din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, dulceata,
praf de copt, cacao, nuci, ciocolata, frisca, nuca. Ingrediente: Pentru
blat: 2 ouă 150 g zahăr 100 ml ulei 200 ml lapte 250 g făină 3 linguri
dulceaţă de struguri 1 plic praf de copt 5 linguri cacao neagră 50 g
nuci prăjite, tăiate […]
Fileuri de porc cu mere si sos de smantana
Fileuri
de porc cu mere si sos de smantana din: file de porc, unt, mere, sare,
piper, sos bechamel, smantana, marar. Ingrediente: 4 fileuri de porc 50 g
unt 2 mere ionatane sare piper Pentru sosul de smântână: 200 ml sos
Bechamel 200 g smântână sare 1 legătură mărar verde Mod de preparare:
Fileurile […]
Prajitura cu lamaie si gem
Prajitura
cu lamaie si gem din: foitaj, mere, zahar, faina, lamaie, unt, gem.
Ingrediente: 400 g aluat foitaj 4 mere roşii 3-4 linguri zahăr 3 linguri
gem 1 lămâie mică 1 linguriţă unt 1 linguriţă făină Mod de preparare:
Speli merele, le tai în două, le scoţi cotorul, apoi tai jumătăţile de
măr pe […]
Toba la tava
Toba
la tava din: cap de porc, sorici, slanina, carne de porc, ficat, inimi,
rinichi, sare, usturoi, piper. Ingrediente: 1/2 cap de porc cu ureche
şi guşă 1 kg şorici de porc 1 kg carne de porc 200 g slănină 1 kg ficat
de porc 3 inimi 6 rinichi 1/2 căpăţână de usturoi foi de dafin […]
Minitorturi cu blat de cacao
Minitorturi
cu blat de cacao din: faina, zahar, cacao, praf de copt, ulei, lapte,
oua, sare, frisca, ciocolata, rom, vanilie, alune. Ingrediente: Pentru
miniblaturi: 110 g făină 100 g zahăr 30 g cacao 8 g praf de copt 30 ml
ulei 80 ml lapte 2 ouă un praf de sare Pentru cremă: 400 ml frişca […]
Paste cu usturoi si creveti
Paste
cu usturoi si creveti din: oua, faina, spanac, creveti, anghinare,
usturoi, cimbru, lamaie, ulei de masline, sare, piper, sos de chili, sos
de branza cu mucegai. Ingrediente: 4 ouă 500 g făină 100 g spanac
congelat 600 g creveţi decorticaţi două conserve de anghinare o căpăţână
de usturoi 75 g unt o lingură cu […]
Reteta zilei: Supa de broccoli cu crutoane
Supa
de broccoli cu crutoane din: paine, ulei de masline, sare, broccoli,
supa de legume, tofu, piper alb. Ingrediente: 2 cani zi crutoane de
pâine veche 1 lingura ulei de masline 1 1/2 lingurite sare 1 broccoli
rupt buchetele 2 cesti supa de legume 300gr tofu 1/4 lingurita piper alb
Mod de preparare: Incalziti cuptorul […]
Prajitura cu ciocolata si cacao
Prajitura
cu ciocolata si cacao din: foi de napolitana, faina, oua, bicarbonat,
cacao, zahar, margarina, lapte, budinca, ciocolata, ulei. Ingrediente: 3
foi de napolitană Pentru beţişoare: 250 g făină 1 ou 1/2 linguriţă
bicarbonat 2 linguri cacao 150 g zahăr pudră 30 g margarina puţin lapte
Pentru cremă: 3 plicuri budincă de vanilie 2 linguri […]
Miel cu linte si fasole (varianta)
Miel
cu linte si fasole din: carne de miel, ceapa, usturoi, telina, linte,
fasole, rosii, chimen, scortisoara, cuisoare, boia, ulei, sare, piper,
rozmarin. Ingrediente: 800 g carne de miel o ceapă doi căţei de usturoi o
felie de ţelină 130 g linte 130 g fasole albă boabe o conservă de roşii
3 g chimen 3 […]
Budinca de legume si branza de vaci
Budinca
de legume si branza de vaci din: ceapa, dovlecel, mazare, oua, lapte,
branza de vaci, ardei, oregano, praf de copt, usturoi, ulei, faina,
sare, piper, castraveti murati, sfecla. Ingrediente: o ceapă un dovlecel
400 g mazăre 3 ouă 100 ml lapte dulce 250 g brânză de vaci un ardei
capia o lingură cu oregano […]
Cum se prepara Zacusa de fasole verde pentru iarna (VIDEO)
Zacusa de fasole verde pentru la iarna: Cum se prepara Zacusa de fasole verde pentru iarna: Pofta buna!
Friptura de vita cu legume asortate
Friptura
de vita cu legume asortate din: snitele de vita, vinete, rosii, ceapa
verde, usturoi verde, otet, bicarbonat, rosii in suc, pasta de ardei
dulce, ulei de masline, sare, piper, busuioc, ardei iute. Ingrediente: 4
şniţele de vită mai mari două vinete 4 roşii 4 fire ceapă verde 4 fire
usturoi verde o lingură cu […]
Reteta zilei: Rulada cu capsuni si afine
Rulada
cu capsuni si afine din: galbenusuri, albusuri, apa, sare, zahar, zahar
vanilat, faina, amidon, ulei, praf de copt, gem de capsuni, capsuni,
afine. Ingrediente pentru ruladă: 5 gălbenușuri 4 albusuri 3 linguri de
apă rece 1 vârf de cuțit de sare 100 g de zahăr 1 linguriță zahăr
vanilat 75 g de făină 75 […]
Tochitura de pui cu legume
Tochitura
de pui cu legume din: orez, suc de rosii, vin, carnati, piept de pui,
morcovi, cartofi, ceapa, ulei, boia, sare. Ingrediente: 200 g orez 100
ml suc de roşii 200 ml vin alb 150 g cârnaţi semiafumaţi 1 piept de pui
dezosat 3 morcovi 4 cartofi 2 cepe ulei boia dulce de ardei sare […]
Tocana de fasole cu carnati picanti
Tocana
de fasole cu carnati picanti din: fasole, carnati, piure de rosii,
piure de ardei, ardei, ceapa, zahar, ulei, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 500 g fasole roşie, uscată 300 g cârnaţi picanţi 400 g
piure de roşii 200 g piure de ardei capia 1 ardei iute roşu 2 cepe roşii
1 lingură zahăr tos 3-4 […]
Legume cu branza si sos de ardei
Legume
cu branza si sos de ardei din: vinete, dovlecei, ardei capia, branza de
capra, ardei iute, usturoi, otet, zahar, amidon, sare, piper, busuioc,
castraveti, varza, ulei, cimbru. Ingrediente: două vinete doi dovlecei 3
ardei capia 400 g brânză de capră 250 g ardei iute 3 căţei de usturoi
50 ml oţet 215 g zahăr […]
Prajitura savuroasa
Prajitura
savuroasa din: oua, zahar, nuca, pesmet, faina, lapte, amidon,
margarina, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 200 g
zahăr 4 linguri nucă măcinată 2 linguri pesmet 2 linguri făină Pentru
cremă: 8 gălbenuşuri 8 linguri zahăr 8 linguri lapte dulce 2 linguri
amidon 1 1/2 pachet margarină 2 fiole esenţă de vanilie […]
Pizza cu ton si ansoa
Pizza
cu ton si ansoa din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, ton, malai,
pasta de ardei dulce, usturoi, fileuri de ansoa in ulei, sare, piper,
oregano, busuioc, capere, patrunjel. Ingrediente: 750 g făină 25 g
drojdie 375 ml apă două linguri cu ulei de măsline o conservă de ton 50 g
mălai 20 g […]
Pachetele cu urda, zmeura si sos de ciocolata
Pachetele
cu urda, zmeura si sos de ciocolata din: foi de placinta, urda, zmeura,
ulei, ciocolata, smantana, zahar. Ingrediente: 1 pachet foi pentru
plăcintă 400 g (decongelate la temperatura camerei) 300 g urdă dulce 150
g zmeură congelată 30 ml ulei de măsline 150 g ciocolată neagră 80 ml
smântână lichidă 70 g zahăr pudră […]
Iepure in vin rosu
Iepure
in vin rosu din: pulpa de iepure, ciuperci, ceapa, morcovi, usturoi,
unt, ulei de masline, vin, miere, cimbrisor, sare, piper. Ingrediente: 2
kg pulpă de iepure un kg ciuperci 4-5 fire ceapă 3 morcovi o căpăţână
usturoi 100 g unt 3-4 linguri ulei de măsline 200 ml vin toşu 2 linguri
miere 3 crenguţe […]
Sufleu cu coacaze rosii
Sufleu
cu coacaze rosii din: unt, faina, lapte, oua, parmezan, branza de vaci,
sare, zahar, zahar vanilinat, cocaze, portocala, pesmet, sos de rodii,
sirop de menta, pere, vin. Ingrediente: 50 g unt 90 g făină 125 ml lapte
dulce 5 ouă 75 g parmezan 250 g brânză de vaci 2 g sare 60 g zahăr […]
Aperitiv umplut
Aperitiv
umplut din: faina, drojdie, oua, lapte, sare, zahar, ulei, sunculita,
cascaval, ardei, ciuperci, sos de rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g
făină 25 g drojdie 1 ou 250 ml lapte 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă
zahăr 50 ml ulei Pentru umplutură: 150 g şunculiţă 150g caşcaval 1 ardei
verde 200 g ciuperci sos de […]
Tort cu dulceata
Tort
cu dulceata din: unt, oua, zahar, faina, cacao, ciocolata, dulceata.
Ingrediente: Pentru blat: 125 g unt 4 ouă 125 g zahăr pudră 60 g făină
integrală de grâu 100 g cacao 20-22% grăsime coaja rasă de la o lămâie
circa 50 g ciocolată neagră sau ciocolată cu lapte (rasă) Pentru
umplutură: dulceaţă de portocale […]
Reteta zilei: Gustari calde cu rosii si mozzarella
Gustari
calde cu rosii si mozzarella din: rosii mozzarella, busuioc, foietaj,
sare, piper, oregano. Ingrediente: 6 rosii, feliate mozzarella
maruntita busuioc proaspăt 500gr foietaj sare si piper oregano Mod de
preparare: Intr-o tava asezati hartie de copt si apoi puneti aluatul, pe
care il taiati patrate. Pe fiecare patrat asezati cate o felie de
rosie, […]
Turta cu cascaval
Turta
cu cascaval din: faina, drojdie, ulei de masline, sare, apa, zahar,
pasta de ardei dulce, cascaval, nucsoara, piper, ghimbir, patrunjel,
masline, ceapa, seminte de in. Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie
100 ml ulei de măsline 10 g sare 375 ml apă o linguriţă cu zahăr tos o
lingură cu pastă de ardei […]
Cum se prepara Pulpa de miel fripta pe pietre (VIDEO)
Pulpa de miel fripta pe pietre: Cum se prepara Pulpa de miel fripta pe pietre: Pofta buna!
Peste in sos broccoli
Peste
in sos broccoli din: broccoli, fileuri de peste, lapte dulce, parmezan,
pesmet, unt, rosii, limeta, ceapa, usturoi, ardei iute, mozzarella,
sare, piper, patrunjel, salata, gulii, sfecla rosie, morcovi.
Ingrediente: 600 g broccoli 4 fileuri de peşte 200 ml lapte dulce 170 g
parmezan 60 g pesmet 60 g unt 4 roşii o limetă o […]
Turta dulce umpluta
Turta
dulce umpluta din: miere, zahar, unt, oua, cacao, praf de copt, faina,
smantana, seminte, martipan, lichior de portocale, ciocolata.
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g miere 100 g zahăr 100 g unt 1 ou coaja
rasă de la 1 lămâie 1 lingură cacao 10 g aromă de turtă dulce 1 plic
praf de copt 1 lingură […]
Cotlet de porc umplut
Cotlet
de porc umplut din: cotlet de porc, carnati, sare, piper, untura.
Ingrediente: 1 cotlet de porc (800 g) 150 g cârnaţi afumaţi sare piper
măcinat 100 g untură Mod de preparare: Speli cotletul de porc şi îl
ştergi cu hârtie absorbantă. In interiorul cotletului, pe lungimea
acestuia, faci o tăietură cu un cuţit […]
Tarta cu portocale si alune de padure
Tarta
cu portocale si alune de padure din: faina, oua, zahar tos, zahar
vanilinat, zahar brun, sare, unt, alune de padure, portocale, esenta de
migdale, drojdie, sos de menta, inghetata de lamaie. Ingrediente: 200 g
făina două ouă 60 g zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilinat 50 g zahăr
brun 2 g sare 150 g […]
Reteta zilei: Spaghete cu carnati si bacon
Spaghete
cu carnati si bacon din: dovlecei, usturoi, bacon, carnati, pasta de
tomate, vin alb, sare, piper, paprika, rozmarin, oregano, busuioc, fulgi
de chili, crema de branza, ulei, spaghete. Ingrediente: 2 dovlecei 3
catei de usturoi, tocat 50 g bacon 3 cârnați, doar carnea 3 linguri
pasta de tomate 150 ml vin alb sare si […]
Ardei umpluti cu carne de porc
Ardei
umpluti cu carne de porc din: ardei, rasol de porc, sorici, morcovi,
ceapa, usturoi, sare, patrunjel. Ingrediente: 6-8 ardei graşi (roşii şi
galbeni) 1 kg rasol de porc 200 g şorici 2 morcovi 1 ceapă 2-3 căţei de
usturoi sare pătrunjel verde Mod de preparare: Speli carnea şi
şoriciul, după care le pui […]
Prajitura cu blat de bezea
Prajitura
cu blat de bezea din: oua, zahar, faina, ulei, nuca de cocos, lapte,
cacao, margarina, rom, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5
linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei Pentru blatul de bezea: 5
albuşuri 150 g zahăr 100 g nucă de cocos 2 linguri făină Pentru cremă: 5
gălbenuşuri 150 g […]
Paste cu cerneala de sepie
Paste
cu cerneala de sepie din: paste cu cerneala de sepie, dovlecei, ceapa
verde, mazare, ardei iute, ardei capia, zahar, amidon, otet, ulei de
masline, busuioc, susan, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste cu
cemeală de sepie doi dovlecei o legătură ceapă verde 250 g mazăre un
ardei iute doi ardei capia 70 g zahăr […]
Reteta de drob de miel
Drob
de miel din: ficat de miel, ficat de curcan, lapte, unt, ceapa verde,
ulei, oua, sare, piper, unt. Ingrediente: 300 g ficat de miel 400 g
ficat de curcan .300 ml lapte 200 g unt 3 legături ceapă verde 2-3
linguri ulei de floarea-soarelui 5-6 ouă sare piper unt pentru uns tava
Mod […]
Omleta cu fasole si pui
Omleta
cu fasole si pui din: oua, fasole alba, piept de pui, ardei grasi,
ardei iute, ardei capia, ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, nuca, susan,
marar, sare, piper, ulei, castraveti. Ingrediente: 4 ouă o conservă
fasole albă un piept de pui doi ardei graşi un ardei iute un ardei capia
o ceapă albă o ceapă […]
Carnati, coaste si carne conservate in untura
Carnati,
coaste si carne conservate in untura din: carnati, coaste de porc,
pulpa de porc, ulei, untura. Ingrediente: cârnati afumaţi coaste afumate
pulpă de porc untură de porc ulei Mod de preparare: Iei o oală mai
mare, în funcţie de câţi cârnati, coaste si carne ai. O speli bine, o
pui la uscat, apoi aşezi pe […]
Reteta prajitura cu frisca
Reteta
prajitura cu frisca din: oua, zahar, faina, ulei, budinca, gelatina,
frisca, iaurt, smantana. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr
7 linguri făină 1 lingură apă 1 lingură ulei Pentru cremă: 1 plic
budincă cu gust de frişca esenţă de vanilie 1 plic gelatină 200 ml
frişcă 3 linguri iaurt 1 lingură smântână […]
Reteta tort cu crema
Reteta
tort cu crema din: oua, ulei, zahar, faina, praf de copt, cacao, esenta
de rom, sare, cacao, unt. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri
ulei 5 linguri zahăr 5 linguri apă 5 linguri făină 1 plic praf de copt 1
lingură cacao esenţă de rom sare Pentru cremă: 3 ouă 3 linguri lapte
[…]
Reteta zilei: Rulouri de pizza cu mozzarella
Rulouri
de pizza cu mozzarella din: aluat de pizza, sos de rosii, salam,
pancetta, mozzarella, busuioc, piper, oregano. Ingrediente: 300gr aluat
de pizza 4 linguri sos de rosii 10 felii salam 10 felii pancetta 1
bucata mozzarella frunze de busuioc proaspăt piper oregano Mod de
preparare: Intindeti aluatul de pizza intr-un dreptunghi. Ungeti cu sos
[…]
Chec pentru aperitiv
Chec
pentru aperitiv din: oua, faina, ciuperci, ceapa, spanac, cascaval,
unt, piept de pui, bacon, ulei, sare, piper, lamaie, rosii, rucola.
Ingrediente: 5 ouă 200 g făină 150 g ciuperci o legătură ceapă 100 g
spanac fiert 50 g caşcaval 75 g unt topit 150 g piept de pui 2-3 felii
bacon 2 linguri ulei […]
Paste la cuptor cu broccoli si rosii
Paste
la cuptor cu broccoli si rosii din: rosii, ardei capia, broccoli,
masline, pasta de tomate, suc de rosii, ulei de masline, curry, curry,
dafin, cimbru, chimen, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste penne 6
roşii doi ardei capia 500 g broccoli 300 g măsline fără sâmburi o
lingură cu pastă de tomate 500 g […]
Turnulete de lasagna cu broccoli
Turnulete
de lasagna cu broccoli din: lasagna, broccoli, rosii, ardei capia,
ardei iute, masline, salata rucola, ulei de masline. Ingrediente: 16 foi
de lasagna 600 g broccoli 6 roşii doi ardei capia un ardei iute 200 g
măsline 200 g salată rucola 150 ml ulei de măsline 4 căţei de usturoi o
lămâie sare piper […]
Cum se prepara Suc de urzici si mere (VIDEO)
Suc de urzici si mere: Cum se prepara Suc de urzici si mere:
Antricot de miel umplut cu rosii si usturoi
Antricot
de miel umplut cu rosii si usturoi din: antricot de miel rosii, usturoi
verde, ceapa verde, folie aluminiu, vin, miere, usturoi, ulei, lamaie,
sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 kg antricot de miel cu os cu tot
300 g roşii cherry 2 legături usturoi verde 2-3 fire ceapă verde folie
de aluminiu Pentru sos: 200 […]
Reteta zilei: Rulouri cu prune uscate
Rulouri
cu prune uscate din: foietaj, prune uscate, ricotta, zahar,
scortisoara, alune, ou, frisca. Ingrediente: 400gr foietaj 1 kg prune
uscate, tăiate bucăți mici 150 g ricotta 3 linguri de zahăr 1 vârf de
cuțit de scorțișoară 100 g alune tocate 1 ou batut frisca, pentru
servire Mod de preparare: Se amestecă ricotta cu zahăr, […]
Piept de curcan in foitaj
Piept
de curcan in foitaj din: piept de curcan, aluat frantuzesc, unt, ule,
sare, piper, otet balsamic, rozmarin, usturoi, zahar, vin, oua, hartie
de copt. Ingrediente: un kg piept de curcan 500 g aluat franţuzesc 100 g
unt 2-3 linguri ulei de măsline Pentru sos: sare piper 2 linguriţe oţet
balsamic rozmarin verde 3-4 linguri […]
Cuibusoare de primavara
Cuibusoare
de primavara din:oua, mustar, sare, ulei, piper, ceapa, usturoi,
lamaie, mascarpone, marar, patrunjel, rosii, chivas, carnat, boia.
Ingrediente: 10 ouă 4 linguri muştar sare 30 ml ulei de floarea-soarelui
piper negru măcinat 4-5 fire ceapă 2-3 picături zeamă de lămâie 2 fire
usturoi 3-4 linguri mascarpone o legătură mărar o legătură pătrunjel
Pentru ornat: […]
Tortellini cu carne si legume
Tortellini
cu carne si legume din: faina, oua, carne de porc, carne de pui, bacon,
parmezan, nucsoara, linte, ardei iute, ulei de masline, ciouperci,
sare, piper, salata. sos de cascaval, sos de rosii. Ingrediente: 500 g
făină 3 ouă 75 g carne de porc 75 g carne de pui 100 g bacon 100 g
parmeza […]
Clatite cu sunca si broccoli
Clatite
cu sunca si broccoli din: sunca de Praga, broccoli, mozzarella,
smantana, unt, faina, lapte, oua, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g
şuncă de Praga 1 broccoli 200 g mozzarella 3 linguri cu smântână 2
linguri cu unt Pentru clatite: 100 g făină 300 ml lapte 2 ouă 2 linguri
cu ulei 1 lămâie sare […]
Spaghete cu un delicios sos pesto
Spaghete
cu un delicios sos pesto din: spaghete, rosii cherry, parmezan, unt,
busuioc, usturoi, lamaie, alune, ulei de masline, piper, sare.
Ingrediente: 100 g spaghete 2-3 roşii cherry 50 g parmezan 50 g unt
busuioc Pentru sos: 3 căţei de usturoi 100 g parmezan ras 1 lămâie 50 g
alune zdrobite 50 ml ulei de măsline […]
Clatite cu ciuperci in sos alb si garnitura de linte
Clatite
cu ciuperci in sos alb si garnitura de linte din: linte verde,
ciuperci, faina, lapte, sare, praf de copt, unt. Ingrediente: 200 g
linte verde 2 cutii cu ciuperci 50 g făină 100 ml lapte sare Pentru
clatite: 1 pahar cu lapte bătut 1 ou 1 pahar cu făină 5 g praf de copt
[…]
Spaghete cu fructe de mare si rosii
Spaghete
cu fructe de mare si rosii din: spaghete, fructe de mare, rosii cherry,
ulei de masline, usturoi, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g
spaghete 200 g amestec de fructe de mare congelate 3 roşii cherry 1
linguriţă cu ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 lingură cu unt
pătrunjel sare Mod de […]
Reteta spaghete bolognese
Spaghete
bolognese din: spaghete, carne tocata, ceapa, rosie, sos de rosii,
ulei, sare, piper, cimbru, busuioc. Ingrediente: 100 g spaghete 300 g
amestec de carne tocată 1/2 ceapă 1 roşie 1/2 ceşcuţă cu sos de roşii
ulei sare piper cimbru busuioc Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi
căleşte-o în ulei. Adaugă carnea tocată […]
Clatite cu nuci si crema de branza
Clatite
cu nuci si crema de branza din: ricotta, smantana, zahar, stafide,
nuci, rom, faina, lapte, oua, unt, ulei, sare. Ingrediente: 200 g
ricotta 2 linguri cu smântână dulce 2 linguri cu zahăr 100 g stafide 200
g nuci 3 linguri cu rom Pentru clatite: 300 g făină 600 ml lapte 3 ouă 6
linguriţe […]
Pastrav in pergament cu legume
Pastrav
in pergament cu legume din: pastravi, broccoli, ardei gras, ardei
capia, fenicul, rosii, usturoi, telina, ardei iute, curry, vinete,
rozmarin, ulei de masline, sare, piper, salata verde, lamaie, catraveti
verzi, alune. Ingrediente: doi păstrăvi mari 500 g broccoli doi ardei
graşi doi ardei capia un fenicul două roşii 4 căţei de usturoi o tijă
[…]
Reteta zilei: Spaghete carbonara cu patrunjel
Spaghete
carbonara cu patrunjel din: spaghete, oua, parmezan, smantana, bacon,
usturoi, piper negru, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 350 g spaghete 3
oua 120 g parmezan ras 50 ml smantana 150 g bacon 3 catei de usturoi
piper negru patrunjel tocat parmezan ras Mod de preparare: Gatiti
spaghetele al dente. Pastrati 200 ml din lichidul in care […]
Clatite cu sunca si spanac
Clatite
cu sunca si spanac din: faina, ou, lapte, ulei, sare, sunca, feta,
piper, unt, cascaval. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g faina un ou 250
ml lapte 2 linguri ulei un praf sare Pentru umplutură: 150 g şuncă
afumată 200 g brânză feta o lingură ulei sare piper Pentru copt: 30 g
unt 25 g […]
Ardei umpluti cu telemea
Ardei
umpluti cu telemea din: ardei capia, telemea, ceapa verde, oua,
usturoi, patrunjel, rosii, castravete, ridichi, ulei, otet, sare, piper,
sos de cascaval, sos de ardei iute. Ingrediente: 4 ardei capia 300 g
brânză telemea o legătură ceapă verde două ouă 4 căţei de usturoi o
legătură de pătrunjel 4 roşii un castravete verde o […]
Clatite din faina de hrisca
Clatite
din faina de hrisca din: oua, faina de hrisca, smantana, unt, sare,
salata, prosciutto. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 250 g făină de
hrişca 200 ml smântână 100 g unt topit sare Pentru umplutură: salată,
după gust prosciutto crudo Mod de preparare: Pentru aluat, făina se
pune într-un vas, se face un gol […]
Budinca de spaghete
Budinca
de spaghete din: spaghete, oua, telemea, rosii, unt, busuioc, sare.
Ingrediente: 100 g spaghete 2 ouă 50 g brânză telemea 2 roşii 50 g unt 2
frunze de busuioc sare Mod de preparare: Fierbe spaghetele în apă cu
sare. Scurge-le, adaugă untul şi amestecă până se topeşte. Pune
gălbenuşurile, brânza rasă şi frunzele de […]
Reteta chec cu cacao
Reteta
chec cu cacao din: oua, zahar, ulei, apa, cacao, praf de copt, faina,
unt, budinca. Ingrediente: 4 ouă 250 g zahăr pudră 10 linguri apă 5
linguri ulei 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 250 g făină Pentru
cremă: 1 pachet unt 200 g zahăr pudră 3 pachete budincă, de culori
diferite […]
Miel in chimen
Miel
in chimen din: file de miel, unt, mar, ceapa, chimen, sare, piper,
tarhon. Ingrediente: file de miel – 400 g unt – 30 g + 20 g pentru călit
garnitura măr -100 g ceapă – o bucată chimen – o linguriţă sare piper
tarhon tocat – două linguriţe Mod de preparare: Speli bine […]
Clatite cu pui si legume
Clatite
cu pui si legume din: piept de pui, ceapa, ardei gras, patrunjel, ulei,
sare, piper, faina, apa minerala, oua, sare. Ingrediente: 1 piept de
pui 1 ceapă 1 ardei gras pătrunjel ulei sare piper Pentru clatite: 500 g
făină 500 ml apă minerală 3 ouă 1/2 linguriţă cu sare Mod de
preparare: Intr-un […]
Reteta zilei: Somon marinat cu usturoi
Somon
marinat cu usturoi din: somon, sare, piper, lamaie, usturoi, cimbru
uscat, piper, sare, apa, ulei de masline, dafin. Ingrediente: 300 g
somon sare si piper 1 lamaie 2 catei de usturoi 1/2 lingurita cimbru
uscat 1/2 lingurita piper 1/2 linguriță sare 200 ml de apă 150 ml ulei
de măsline 1 frunza de dafin […]
Rulada cu smochine si migdale
Rulada
cu smochine si migdale din: aluat, smochine, suc de portocale, lamaie,
portocala, nuca, migdale, cuisoare, scortisoara, unt, coaja de portocala
confiata, menta, sos de menta, sos de lameie, mere, grepfrut.
Ingrediente: o foaie aluat de foitaj 350 g smochine uscate 600 ml suc de
portocale o lămâie o portocală 100 g miez de nucă […]
Cartofi copti cu spanac si usturoi
Cartofi
copti cu spanac si usturoi din: cartofi, spanac, ardei, usturoi, rosii,
castravete, ardei iute, rucola, patrunjel, ulei de masline, otet, sare,
piper, telina, pasta de susan. Ingrediente: 4 cartofi mari 500 g spanac
proaspăt 4 ardei capia o căpăţână de usturoi 3 roşii un castravete
verde un ardei iute mic 150 g salată rucola […]
Peste in sos picant cu mamaliguta
Peste
in sos picant cu mamaliguta din: peste, suc de rosii, ardei, lamaie,
oregano, ulei, sare. Ingrediente: un kg peşte (somn) 800 ml suc de roşii
un ardei iute o felie lămâie o linguriţa oregano 2 linguri ulei un vârf
cutit sare Mod de preparare: Se portionează peştele şi se pune în
tava unsă […]
Frigarui de carne cu orez
Frigarui
de carne cu orez din: carne de vita, slanina de porc, ardei, fenicul,
orez brun, ulei de masline, patrunjel, rosii uscate, ceapa, usturoi,
lamaie, salata verde, rosii, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de
vită 300 g slănină de porc cu şorici doi ardei graşi un fenicul 150 g
orez brun 100 ml ulei […]
Chefal cu legume si sos
Chefal
cu legume si sos din: chefali, orez, fasole verde, naut, ceapa,
usturoi, patrunjel, capere, lapte, branza cu mucegai, cascaval, lamai,
sare, piper, ulei de masline, parmezan, vin. Ingrediente: doi chefali
120 g orez brun 300 g fasole verde o conservă de năut o ceapă albă 4
căţei de usturoi o legătură de pătrunjel o […]
Rulouri cu dulceata de portocale
Rulouri
cu dulceata de portocale din: foi de placinta, dulceata de portocale,
lamaie, portocala, scortisoara, cuisoare, menta, unt, biscuiti, migdale,
zahar pudra, crema de vanilie, inghetata de menta, mere. Ingrediente:
un pachet foi de plăcintă 375 dulceaţă de portocale o lămâie o portocală
5 g scorţişoară două cuişoare 3 crenguţe de mentă 60 g unt […]
Clatite pane cu cascaval
Clatite
pane cu cascaval din: clatite, sunca, cascaval, oua, pesmet, unt.
Ingrediente: 8 clatite 4 felii sunca 8 felii cascaval 2 oua pesmet 100 g
unt Mod de preparare: Se face aluatul de clătite după metoda proprie
si se prăjesc clătitele doar pe o parte. Şunca se taie cubuleţe. Se pun
şuncă si câte o […]
Reteta zilei: Piept de porc la cuptor
Piept
de porc la cuptor din: piept de porc, rozmarin, cimbru, sare, piper,
seminte de coriandru, paprika, pudra de chili, ulei. Ingrediente: 400gr
piept de porc rozmarin cimbru sare si piper paprika seminte de
coriandru pudra de chili ulei Mod de preparare: Ungeti carnea cu ulei de
masline, apoi se condimentează. Se încălzește grătarul în […]
Pate de castane si curmale
Pate
de castane si curmale din: castane, lapte, curmale, unt, vanilie, sare,
portocala, lamaie, migdale, fistic, nuca, scortisoara, cuisoare, coaja
de portocala confiata, menta, sos de vanilie, inghetata. Ingrediente:
500 g castane coapte 500 ml lapte dulce 100 g curmale 30 g unt un vârf
de linguriţă vanilie măcinată 2 g sare o portocală o […]
Tarta cu fasole verde si mazare
Tarta
cu fasole verde si mazare din: fasole verde, mazare, oua, lapte,
smantana, parmezan, nucsoara, scortisoara, praz, usturoi, branza
telemea, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole verde 300 g
mazăre 4 ouă 200 ml lapte dulce 200 g smântână 100 g parmezan 3 g
nucşoară 2 g scorţişoară un fir de praz doi […]
Cartofi la cuptor cu branza
Cartofi
la cuptor cu branza din: cartofi, unt, ulei de masline, ardei chili,
cimbru, usturoi, patrunjel, branza smantana, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi 40 g unt 60 ml ulei măsline o lingură cu ardei chili 4 crenguţe
de cimbru o căpăţână de usturoi 5 fire de pătrunjel 400 g brânză
telemea 250 ml smântână sau […]
Cum se prepara Jumari de porc (VIDEO)
Jumari
de porc: Ingrediente: 2 kg slănină împănată, 1 cană de apă (300 ml) 1
linguriţă sare Cum se prepara Jumari de porc: Pofta buna!
Paine cu jumari
Paine
cu jumari din: drojdie, apa, sare, faina, jumari, ulei. Ingrediente: 1
lingură drojdie uscată 250 ml apă caldă 2 linguriţe sare 600 g făină 300
g jumări tăiate ulei, pentru uns tava Mod de preparare: Combini
într-un vas apa călduţă cu drojdia şi laşi să se înmoaie 5 minute.
Amesteci sarea cu făina, […]
Reteta zilei: Briose cu nutella
Briose
cu nutella din: faina, praf de copt, scortisoara, sare, zahar brun,
oua, ulei, esenta de vanilie, lapte, nutella. Ingrediente: 300 g de
făină 2 lingurite praf de copt 1 lingurita scortisoara 1 vârf de cuțit
de sare 120 g de zahăr brun 2 oua 80 ml ulei 2 lingurite esenta de
vanilie 180 […]
Ciorba acra cu creier de porc
Ciorba
acra cu creier de porc din: carne de porc, ceapa, morcovi, patrunjel,
telina, cartofi, zeama de varza, leustean, ardei, sare, piper.
Ingrediente: 400 g creier de porc şi măduvă 300 g carne de porc 1 ceapă 3
morcovi 2 rădăcini de pătrunjel o ţelină mică 2 cartofi roşii 300 ml
zeamă de varză murată sare […]
Iepure cu cartofi copti
Iepure
cu cartofi copti din: iepure, cartofi, boia dulce, ceapa, usturoi,
ardei iute, vin alb, supa de pui sau de legume, unt, migdale, dafin,
cuisoare, lamaie, rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: un
iepure 600 g cartofi 5 g boia dulce două cepe roşii doi căţei de usturoi
un ardei iute mic 150 ml […]
Chiftele cu sos de rosii si patrunjel
Chiftele
cu sos de rosii si patrunjel din: carne de pui, pudra de ceapa,
usturoi, smantana, ou, patrunjel, faina, paine, ulei, suc de rosii,
sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 1/2 linguriţă pudră
de ceapă 1/2 linguriţă usturoi granulat 2 linguri smântână un ou o
legătură pătrunjel 2-3 linguri făină 2 felii […]
Spanac cu oua de prepelita
Spanac
cu oua de prepelita din: spanac, ceapa, usturoi, smantana, lapte,
parmezan, pesmet, unt, ulei de masline, oua de prepelita, ardei iute,
oregano, sare, piper. Ingrediente: un kilogram spanac verde o ceapă
roşie o legătură ceapă verde o căpăţână mică de usturoi 200 ml smântână
125 ml lapte dulce 100 g parmezan 50 g pesmet […]
Paste umplute cu carne
Paste
umplute cu carne din: paste scoici, carne de pui, ciuperci, leurda,
ceapa, pasta de tomate, rosii, ardei, ardei iute, ulei, telemea, sare,
piper, busuioc. Ingrediente: 200 g paste scoici mari 500 g carne de pui
200 g ciuperci 6 frunze de leurdă o ceapă albă o lingură cu pastă de
tomate 4 roşii un […]
Supa crema de broccoli cu branza
Supa
crema de broccoli cu branza din: broccoli, dovlecel, cartof, praz,
ceapa, morcov, ardei capia, ardei iute, smantana, branza cu mucegai,
sumac, patrunjel, unt, ulei de masline, sare, piper, crutoane.
Ingrediente: 500 g broccoli un dovlecel un cartof un fir de praz o ceapă
albă un morcov un ardei capia un ardei iute 200 ml smântână […]
Tarta de mamaliga cu ciuperci
Tarta
de mamaliga cu ciuperci din: apa, malai, ciuperci, ceapa, usturoi,
ulei, boia de ardei, sare, marar. Ingrediente: 3 căni cu apă o cană cu
mălai 2 cutii ciuperci 3 cepe 5 căţei de usturoi ulei boia dulce de
ardei boia iute de ardei sare mărar Mod de preparare: Pune la foc iute
un […]
Painici cu ceapa
Painici
cu ceapa din: lapte, drojdie, zahar, sare, oua, galbenus, unt, faina,
ceapa, ulei, branza. Ingrediente: 1 cană lapte călduţ 2 linguriţe
drojdie proaspătă 2 linguri zahăr sare 3 ouă 1 gălbenuş 1/4 cană unt
topit 600 g făină 2 cepe 2 linguri ulei 1/4 brânză răzuită Mod de
preparare: Amesteci zahărul cu laptele călduţ […]
Fasole cu rosii si ridichi
Fasole
cu rosii si ridichi din: fasole alba, praz, bicarbonat, ulei, pasta de
tomate, ridichi, rozmarin, germeni de risichi, sare, piper, otet, marar.
Ingrediente: 300 g fasole albă boabe un fir de praz 5 g bicarbonat de
sodiu 130 ml ulei de floarea soarelui o lingură cu pastă de tomate două
legături de ridichi o […]
Turtele (cocutele) bunicii
Turtele
bunicii din: faina, untura, apa, drojdie proaspata, sare, zahar, faina.
Ingrediente: 4 căni făină 3 linguri untură, după anotimp (sau 5 linguri
ulei) o cană de apă un pacheţel de drojdie proaspătă o linguriţă de
sare o linguriţă de zahăr făină Mod de preparare: Pune toate cele, de
cu seară, în bucătărie, la […]
Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si mozzarella
Spaghete
cu sos de rosii si mozzarella din: spaghete, pesto, sos de rosii,
mozzarella, crema de branza, smantana, sare, piper, oregano, rozmarin,
busuioc, rosii cherry. Ingrediente: 350 g spaghete 3 linguri pesto 400 g
sos de rosii 150 g mozzarella rasa 150 g crema de brânză 70 ml smantana
sare si piper oregano rozmarin 1 […]
Aripioare de pui cu sos picant
Aripioare
de pui cu sos picant din: aripioare de pui, ceapa, ardei iuti, usturoi,
copnserva de rosii, pasta de tomate, boia dulce, broccoli, patrunjel,
ulei de masline, lamaie, dafin, cuisoare, sare, piper, salata verde,
conopida. Ingrediente: 500 g aripi de pui două cepe roşii doi ardei iuţi
6 căţei de usturoi o conservă de roşii […]
Cum se prepara Paste cu pesto din dovlecei (VIDEO)
Paste cu pesto din dovlecei: Cum se prepara Paste cu pesto din dovlecei:
Reteta chifle cu oua
Reteta
chifle cu oua din: chifle, oua, smantana, sunca, unt, sare, verdeata.
Ingrediente: 4 chifle 4 ouă 4 linguri smântână 4 linguri şuncă tăiată 50
g unt topit sare verdeaţă Mod de preparare: Chiflelor li se taie un
căpăcel, se scobesc la interior şi miezul se amestecă cu smântână. Se
aşază chiflele într-o tavă de […]
Sardine cu morcovi si rosii cherry
Sardine
cu morcovi si rosii cherry din: sardine, usturoi, rosii cherry,
morcovi, ulei de masline, patrunjel, ceapa verde, boia, sare, piper,
lamaie. Ingrediente: 600 g sardine 4 căţei de usturoi 200 g roşii cherry
300 g morcovi baby 75 ml ulei de măsline o lingură cu pătrunjel o
legătură ceapă verde o linguriţă boia dulce […]
Somon cu orez salbatic
Somon
cu orez salbatic din: cotlete de somon, busuioc, orez, ceapa, usturoi,
ardei iute, sos de soia, sos tamarind, limeta, ghimbir, scortisoara,
nucsoara, sare, piper, ulei de masline, sos iute. Ingrediente: 4 cotlete
de somon 4 crenguţe de busuioc verde 200 g orez sălbatic o ceapă albă o
căpăţână usturoi un ardei iute 30 ml […]
Sufleu de pui cu dovlecei
Sufleu
de pui cu dovlecei din: dovlecei, carne de pui, ceapa, usturoi, lapte,
oua, branza sau parmezan, faina, cimbru, ulei, sare, piper, nuci, ardei
iute, branza cu mucegai. Ingrediente: doi dovlecei 400 g carne de pui o
ceapă doi căţei de usturoi 250 ml lapte dulce 3 ouă 30 g unt 250 g
brânză tare […]
Reteta zilei: Curry de vinete si cartofi
Curry
de vinete si cartofi din: cartofi, vinete, usturoi, usturoi, turmeric,
sare, piper, seminte de chimen, siminte de coriandru, chimion,
coriandru, garam masala, praf de chili, vin alb, apa, pasta de tomate,
iaurt, ulei. Ingrediente: 400 g cartofi 400g vinete 3 catei de usturoi,
tocat 1 linguriță turmeric 1/2 linguriță sare 1/2 lingurita piper 1 […]
Cosulete cu portocale si nuci
Cosulete
cu portocale si nuci din: fainam, drojdie, lapte, ou, zahar, unt,
budinca de vanilie, portocale, dulceata de nuci, nuci, fistic, sare,
menta, frisca, mere, scortisoara. Ingrediente: 300 g făină 7 g drojdie
575 ml lapte dulce un ou 150 g zahăr tos 50 g unt un plic budincă de
vanilie din comerţ două portocale […]
Tarta cu soia si legume
Tarta
cu soia si legume din: soia granule, oua, ceapa, usturoi, marar,
patrunjel, varza de Bruxelles, vanata, ceapa verde, ulei, rosii, sare,
piper, macris, lamaie, migdale. Ingrediente: 100 g soia granule 3 ouă o
ceapă roşie un fir de usturoi verde o legătură de mărar o legătură de
pătrunjel 200 g varză de Bruxelles o […]
Paine de casa
Paine
de casa din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg
făină (de ţară) un pacheţel şi jumătate de drojdie proaspătă (ţaică) 4
linguri ulei o linguriţă de sare mai grunjoasă o linguriţă de zahăr două
căni de apă călduţă Mod de preparare: Pune toate la cald, în
bucătărie, de cu seară. […]
Placinta rapida cu spanac
Placinta
rapida cu spanac din: foietaj, spanac, ceapa verde, marar, ulei, sare,
piper, usturoi, sos de rosii. Ingrediente: un pachet foietaj 1 kg spanac
proaspăt 2 legături ceapă verde 1 legătură mărar 4 linguri ulei sare
piper 5 căţei de usturoi (după dorinţă) o lingură sos de roşii Mod de
preparare: Curăţă şi spălă […]
Crema de vanilie cu rodie
Crema
de vanilie cu rodie din: lapte, vanilie, oua, zahar tos, zahar brun,
amidon, sare, zahar vanilat, rodie, scortisoara, anason, frisca, sos de
menta. Ingrediente: 500 ml lapte dulce un beţişor de vanilie 5
gălbenuşuri 150 g zahăr tos 30 g zahăr brun 30 g amidon alimentar 3 g
sare două pliculeţe zahăr vanilinat o […]
Tian cu legume
Tian
cu legume din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, ciuperci, ceapa,
usturoi, busuioc, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, parmezan,
branza de capra. Ingrediente: două vinete doi dovlecei 4 roşii 5 căţei
de usturoi 500 g ciuperci o legătură ceapă verde o legătură usturoi
verde o lingură cu busuioc verde tocat 150 ml ulei de măsline […]
Fenicul cu masline la cuptor
Fenicul
cu masline la cuptor din: fenicul, telina, masline, usturoi, unt, ulei
de masline, cimbru, samburi de pin, stafide, chimen sau fenicul,
smanatana, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi de fenicul 3 tije de ţelină
200 g măsline negre feliate o căpăţână mică de usturoi 40 g unt 60 ml
ulei de măsline 4 crenguţe de […]
Legume la cuptor cu bilute de branza
Legume
la cuptor cu bilute de branza din: vanata, dovlecei, ardei, ceapa,
usturoi, branza de vaci, branza telemea, fulgi de porumb, ulei de
masline, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: o vânătă doi dovlecei
doi ardei capia un ardei gras o ceapă albă o legătură ceapă verde 5
căţei de usturoi 4 roşii 250 g brânză […]
Tort cu piersici si physalis
Tort
cu piersici si physalis din: oua, faina, praf de copt, cacao, zahar
tos, ulei, ciocolata neagra, zahar vanilinat, sare, lapte, budinca de
vanilie, compot de piersici, physalis, migdale, unt. Ingrediente: 6 ouă
120 g făină 4 g praf de copt 20 g cacao 150 g zahăr tos 60 ml ulei 100 g
ciocolată neagră […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu varza de bruxelles
Friptura
de vita cu varza de bruxelles din: vita, boabe de piper, rozmarin,
cimbru, oregano, paprika, chimion, patrunjel busuioc, pudra de chili,
usturoi. Ingrediente: 450gr friptura de vita Ingrediente marinata:
boabe de piper rozmarin cimbru oregano paprika chimion pătrunjel busuioc
pudra de chili 2 căței de usturoi Mod de preparare: Se amestecă toate
ingredientele pentru […]
Paine cu spanac
Paine
cu spanac din: branza, faina, spanac, marar, oua, lapte, ulei, praf de
copt, sare, piper, unt, oregano. Ingrediente: 100 g brânză (puţin
sărată) 150 g făină 500 g spanac congelat 1 legătură mărar 3 ouă 130 ml
lapte 80 ml ulei 1 linguriţă praf de copt 50 g unt sare piper oregano
Mod […]
Crema cu portocale si caise
Crema
cu portocale si caise din: oua, lapte, sare, amidon, unt, suc de
portocale, portocale, caise uscate, zahar, zahar vanilinat, menta,
frisca, sos de menta. Ingrediente: 4 gălbenuşuri un litru lapte dulce 2 g
sare 4 linguri cu amidon alimentar 60 g unt 400 ml suc de portocale
două portocale 150 g caise uscate 150 […]
Reteta cidru de mere
Reteta
cidru de mere din: mere, zahar, apa, drojdie. Ingrediente: 2 kg mere 1
kg zahăr 4 l apă 10 g drojdie Mod de preparare: Speli merele, le tai
felii subţiri, îndepărtând seminţele şi le aşezi într-un borcan mare cu
capacitatea de 8-10 litri. Adaugi drojdia dizolvată în puţină apă
călduţă, zahărul şi […]
Cum se prepara Suc de broccoli si patrunjel (VIDEO)
Suc de broccoli si patrunjel: Cum se prepara Suc de broccoli si patrunjel:
Pastrav cu cartofi si legume
Pastrav
cu cartofi si legume din: pastrav, broccoli, legume mexicane, ciuperci,
cartofi, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 3 păstrăvi
proaspeţi 1 bucată broccoli proaspăt 1 pungă legume mexicane (circa 400
g) 300 g ciuperci champignon 500 g cartofi sare piper 3 căţei de usturoi
1 lingură ulei de măsline 50 g unt Mod […]
Reteta zilei: Briose cu afine la cana
Briose
cu afine la cana din: faina,, zahar brun, praf de copt, sare,
scortisoara, unt, lapte, afine. Ingrediente: ¼ cană făină 1 lingura
zahar brun ¼ lingurita praf de copt ⅛ linguriță sare 1 vârf de cuțit de
scorțișoară ½ lingura unt 2 linguri de lapte 1-2 linguri de afine
congelate Mod de preparare: Într-o […]
Pui cu legume si usturoi
Pui
cu legume si usturoi din: piept de pui, varza de Bruxelles, broccoli,
morcovi, usturoi, von, sos de soia, miere, cuisoare, ulei de masline,
cimbru, sare, piper, mujdei, gogonele. Ingrediente: două piepturi de pui
500 g varză de Bruxelles 500 g broccoli 400 g morcovi baby o căpăţână
de usturoi 300 ml vin alb sec […]
Melci cu linte, ceapa si busuioc
Melci
cu linte, ceapa si busuioc din: aluat de pizza, linte, ulei, ceapa,
usturoi, sare, piper, busuioc. Ingrediente: aluat de pizza o conservă de
400 g linte fiartă 4 linguri ulei 3 cepe roşii 4 căţei de usturoi după
gust sare piper o crenguţă de busuioc, pentru ornat Mod de preparare:
Pune aluatul la […]
Reteta briose cu mere
Reteta
briose cu mere din: faina, ou, sare, praf de copt, scortisoara, mere,
zahar, ulei, lapte, unt, seminte. Ingrediente: Pentru briose: 250 g
făină 1 ou 1 praf de sare 1 plic praf de copt 1 linguriţă scorţişoară
300 g mere rase 100 g zahăr 80 ml ulei 1 pachet zahăr vanilat 250 ml
lapte […]
Paine cu legume
Paine
cu legume din: dovlecel, ardei, morcov, ulei, ceapa, drojdie, busuioc,
faina. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 morcov 2 linguri ulei
1 ceapă roşie 350 g făină integrală 7 g drojdie 2 lingurite busuioc
proaspăt 125 ml apă călduţă Mod de preparare: Dai morcovul şi
dovlecelul prin râzătoare şi storci bine […]
Cosulete cu crema de branza
Cosulete
cu crema de branza din: aluat foitaj, branza de vaci, telemea, unt,
smantana, marar, ceapa, nuci, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet aluat
foitaj 200 g brânză dulce de vaci 50 g telemea 50 g un 50 g smântână 1
legătură mărar 1 ceapă mică 10 nuci pătrunjel Mod de preparare:
Decongelezi aluatul şi decupezi […]
Piftie de porc cu usturoi si morcov
Piftie
de porc cu usturoi si morcov din: cap de porc, picior de porc, morcov,
ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 cap de porc 1 picior de porc
1 morcov 2 cepe 10 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare:
Speli carnea şi o pui la fiert în apă cât să o acopere. […]
Coltunasi la cuptor cu gem
Coltunasi
la cuptor cu gem din: faina, unt, praf de copt, sare, zahar, oua,
smantana, gem. Ingrediente: 600 g făină 6 linguri unt 1 lingură praf de
copt 1 praf de sare 5 linguri zahăr 3 ouă 4 linguri smântână 200 ml apă
gem de caise 1 ou, pentru uns Mod de preparare: Frămânţi […]
Rulada de porc cu mere si nuci
Rulada
de porc cu mere si nuci din: muschi de porc, sare, piper, mere, nuci,
ulei, vin, ceapa, rozmarin, boia, pesmet. Ingrediente: 800 g muşchi de
porc sare piper roşu şi negru 4 mere 250 g nuci coapte şi măcinate 30 ml
ulei de măsline 1 legătură frunze de ţelină 100 ml vin roşu demidulce
[…]
Punci cu vin
Punci
cu vin din: vin rosu, zeama de lamaie, mar, zmeura, strugure.
Ingrediente: 500 ml vin roşu demisec 15 ml zeamă de lămâie verde 1 măr
50 g zmeură 2-3 boabe strugure Mod de preparare: Cureţi mărul de coajă
şi îl feliezi. Indepărtezi sâmburii de la struguri apoi tai boabele pe
jumătate. Pui într-un […]
Ciorba de porc cu castraveti murati
Ciorba
de porc cu castraveti murati din: carne de porc, castraveti, bulion,
ceapa, patrunjel, morcov, marar, smantana. Ingrediente: 500-600 g carne
de porc mai grasă 400 g castraveţi muraţi (în saramură) 2 linguri
bulion 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 1 legătură mărar verde 200 g
smântână Mod de preparare: Tai carnea în […]
Reteta zilei: Creveti in crusta de cocos pe pat de salata verde
Creveti
in crusta de cocos pe pat de salata verde din: creveti, oua, sare,
piper, nuca de cocos, ardei gras, ceapa verde, salata verde.
Ingrediente: 250 g creveti decorticati 2 oua sare si piper 100 g de
nucă de cocos 1/2 ardei gras roșu 1 fir ceapa verde câteva frunze de
salată verde Mod de […]
Varza umpluta cu carne tocata
Varza
umpluta cu carne tocata din: varza, vin, bacon, carne tocata, orez,
ceapa, pasta de rosii, ulei, suc de rosii, cimbru, boia, sare, piper.
Ingrediente: 1 varză murată, mărişoară 600 g bacon feliat 2 litri vin
alb sec 500 g carne tocată, de vită şi porc 5 linguri orez 2 cepe 300
carne tocată de […]
Cum se prepara Homar pe carbuni (VIDEO)
Homar pe carbuni: Cum se prepara Homar pe carbuni: Pofta buna!
Pasta de naut picanta
Pasta
de naut picanta din: naut, ardei iute, seminte de susan, lamaie, ulei
de masline, usturoi, ceapa verde, patrunjel, castraveti murati,
bicarbonat, dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut un ardei iute 50
g seminţe de susan o lămâie 120 ml ulei de măsline doi căţei de usturoi
două fire de ceapă verde o legătură […]
Pui la cuptor cu vin
Pui
la cuptor cu vin din: pui, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi,
supa, vin, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 1 pui 3-4 morcovi 8-10 cepe
mici ulei sare piper 1 căpăţână usturoi 2 căni supă de pui 200 ml vin
roşu sec 1 fir pătrunjel 1 fir rozmarin Mod de preparare: Speli puiul,
îl cureţi […]
Reteta cornulete cu rahat
Reteta
cornulete cu rahat din: faina, ulei, zahar, drojdie, sare, rahat.
Ingrediente: 500 g făină 2 căni ulei 1 cană apă 1 lingură zahăr 1 plic
drojdie uscată 1 praf de sare 300 g rahat zahăr pudră Mod de
preparare: Amesteca drojdia, sarea şi zahărul cu apa călduţă. Adaugi
uleiul si făina si frămânţi […]
Salau cu broccoli si cartofi dulci
Salau
cu broccoli si cartofi dulci din: fileuri de salau, cartofi dulci,
broccoli, rosii, usturoi, fulgi dfe ardei iuti, ulei de masline, cimbru,
sare, piper, lamaie, sos de lamaie, paste orzo, mei. Ingrediente: 4
fileuri de şalău 4 cartofi dulci 600 g broccoli 200 g roşii cherry o
căpăţână de usturoi o lingură cu fulgi […]
Grau copt cu pui si legume
Grau
copt cu pui si legume din: grau, cepe, dovlecei, ardei, ardei iute,
carne de pui, ulei de susan, boia dulce, miere, limeta, ulei de masline,
sare, piper, cimbru, patrunjel, curmale, ardei murat, iaurt.
Ingrediente: 150 g grâu copt două cepe roşii doi dovlecei doi ardei
graşi un ardei iute 500 g carne de pui […]
Ciabatta cu masline si nuci
Ciabatta
cu masline si nuci din: faina, masline, apa, ulei de masline, drojdie,
sare, nuci, zahar. Ingrediente: 400 g făină albă 150 g făină integrală
60 g măsline 300 ml apă 3 linguri ulei de măsline 25 g drojdie proaspătă
1 linguriţă sare 100 g nuci 1/2 linguriţă zahăr brun Mod de
preparare: Amesteci […]
Reteta zilei: Salata de orez cu piept de pui si sos de smantana
Salata
de orez cu piept de pui si sos de smantana din: orez, piept de pui,
porumb, mazare, smantana, maioneza, pudra de curry, sare, piper,
paprika, lapte, ulei de masline. Ingrediente salata: orez alb fiert
piept de pui la gratar 1/2 cutie porumb 1/2 cutie mazăre Ingrediente
sos: 100 g smantana 4 linguri maioneza 3 […]
Salau cu spanac si piure
Salau
cu spanac si piure din: fileuri de salau, telina, cartofi, conopida,
pasta de ardei, fulgi de rosii, usturoi, lamaie, ghimbir, ulei de
masline, sare, piper, macris, ardei iute, rosii uscate in ulei.
Ingrediente: 4 fileuri de şalău o ţelină potrivită doi cartofi 200 g
conopidă o lingură cu pastă de ardei dulce o lingură […]
Baghete impletite cu susan si chimen
Baghete
impletite cu susan si chimen din: faina, drojdie, apa, zahar, sare,
ulei, susan, chimen. Ingrediente: 1 kg făină 1 lingură drojdie 2 căni
apă călduţă 1 linguriţă zahăr 1 lingură sare 1 lingură ulei Pentru
decor: susan chimen sare grunioasă Mod de preparare: Desfaci drojdia
cu zahărul, puţină apă caldă şi doi pumni […]
Reteta tort cu branza si zmeura
Reteta
tort cu branza si zmeura din: unt, zahar, faina, oua, sare, zmeura,
branza de vaci, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru aluat:
100 g unt 50 g zahăr 200 g făină 1 ou 1 praf de sare 1 plic zahăr
vanilat Pentru umplutură: 100 g zmeură congelată 800 g brânză de vaci
150 g […]
Crochete de cartofi in pesmet
Crochete
de cartofi in pesmet din: cartofi, cascaval, oua, faina, pesmet, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 6 cartofi 200 g caşcaval 5 ouă 5 linguri făină
6 linguri pesmet sare piper ulei Mod de preparare: Fierbi cartofii în
coajă cu un praf de sare, iar după ce s-au răcorit îi cureţi şi-i
zdrobeşti. Adaugi caşcavalul […]
