Retete usoare si rapide
Placinta cu peste si cartofi
Placinta
cu peste si cartofi din: fileuri de peste alb, file de somon, file de
merluciu afumat, lapte, ceapa, dafin, unt, faina, spanac, vin, marar,
cartofi, unt, cascaval, crema de branza. Ingrediente: 500g fileuri
groase de peşte alb, precum cod sau merluciu, pielea îndepărtată 500g
file gros de somon, pielea îndepărtată 300g file de merluciu […]
Cum se prepara Ciolan afumat pe varza acra calita (VIDEO)
Ciolan
afumat pe varza acra calita: Ingrediente: 2 verze murate 1 ceapă 2
linguri untură de porc (sau 5-6 linguri ulei) 1 ciolan afumat 500 ml suc
de roşii 1 cutie roşii în bulion 1 pahar vin alb 1 lingură boabe de
piper 2-3 foi de dafin cimbru uscat seminţe de mărar chimen, Cum se […]
Jeleu de portocale rosii
Jeleu
de portocale rosii din: gelatina, portocale, suc de portocale,
prosecco, smantana, zahar, iaurt, roinita. Ingrediente: 5 foi de
gelatină albă 6 portocale 250 ml suc de portocale roşii 750 g zahăr 200
ml prosecco (vin spumant) 150 ml smântână pentru gătit 1 lingură de
zahăr vanilat 150 g iaurt natural 1 lingură de zeamă […]
Lichior de oua cu scortisoara
Lichior
de oua cu scortisoara din: lapte, oua, frisca, rom, coniac, zahar
pudra, scortisoara, mar. Ingrediente: 500 ml lapte 5 ouă 50 ml frişca
100 ml rom 100 ml coniac 150 g zahăr pudră 1/2 baton scorţişoară feliuţe
de măr, opţional Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri.
Freci gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea […]
Cruson din vin alb cu portocale
Cruson
din vin alb cu portocale din: vin, rom, suc de portocale, portocale.
Ingrediente: 750 ml vin alb 1 păhărel rom 7 linguri suc de portocale 6
felii portocale Mod de preparare: Pui pe foc vinul alb, romul şi
sucul. Laşi până când ajunge la punctul de fierbere şi dai vasul
deoparte. Serveşti caldă, […]
Minifrigari spaniole
Minifrigari
spaniole din: cartofi, ulei, rozmarin, ardei, chorizo, crema de branza,
usturoi, patrunjel. Ingrediente: 200g de cartofi, decojiţi şi tăiaţi în
24 de cuburi de 2cm 1 lingură ulei de floarea soarelui 2 linguriţe de
rozmarin proaspăt, tocat fin sau 1/2 linguriţă de rozmarin uscat 1 ardei
roşu mare, seminţele îndepărtate, tăiat în 24 de […]
Reteta dulceata de zmeura
Reteta
dulceata de zmeura din: zmeura, zeama de lamaie, zahar, gelfix.
Ingrediente: 1 kg zmeură curăţată zeama de la o jumătate de lămâie 500 g
zahăr 1 plic Gelfix Extra Mod de preparare: Speli bine zmeura şi o
pui la scurs. Jumătate din fructe le zdrobeşti, le pui într-o cratimă şi
le stropeşti cu […]
Pachetele de curcan cu bacon
Pachetele
de curcan cu bacon din: piept de curcan, bacon, mustar, sos de soia,
sare, piper, vin, apa. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 10-12 felii
bacon 3 linguri muştar iute 1 linguriţă sos de soia sare piper 200 ml
vin alb 100 ml apă Mod de preparare: Tai pieptul de curcan cubuleţe.
Amesteci muştarul […]
Crostini Nicoise
Crostini
Nicoise din: bagheta, ulei, ansoa, usturoi, ceapa, pasta de rosii,
capere, fulgi de ardei iute, masline, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1
baghetă de 150g, tăiată în 24 de felii (mărunţeşte capetele într-un
robot de bucătărie pentru a obţine un pesmet, apoi congelează-l) 3
linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru turnat deasupra 6
fileuri […]
Cum se prepara Clătite de dovleac cu susan (VIDEO)
Clătite de dovleac cu susan: Cum se prepara Clătite de dovleac cu susan: Pofta buna!
Minifajitas de pui
Minifajitas
de pui din: ulei, piept de pui, ardei, chimion, coriandru, pudra de
ardei iute, rosii, pasta de ardei iute, ceapa verde, coriandru,
tortilla, mozzarella, avocado, lime, usturoi, bete de cocktail.
Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea-soareiui 2 bucăţi de piept de
pui, pielea îndepărtată, tăiate în cuburi de 1,5cm 1 ardei roşu mare,
seminţele […]
Somon in crusta de susan
Somon
in crusta de susan din: file de somon, susan, ulei, sare, piper, piure
de sfecla, piure de morcov, dovlecel, salata, usturoi. Ingrediente: 2
fileuri de somon 20 g susan alb 10 g susan negru 2 linguri ulei sare
piper 100 g piure de sfeclă 50 g piure de morcov 1 dovlecel mix salată
Pentru […]
Reteta chec cu iaurt
Reteta
chec cu iaurt din: unt, iaurt, zahar, faina, praf de copt, lamaie, oua.
Ingrediente: 170 g unt 120 g iaurt 170 g zahăr 200 g făină 1/2
linguriţă praf de copt 1 lămâie, zeamă şi coajă 3 ouă Pentru ornat: 150 g
zahăr pudră zeama de la 3 lămâi Mod de preparare: Pentru […]
Spaghete cu rosii si capere
Spaghete
cu rosii si capere din: rosii, usturoi, capere, busuioc, sare, piper,
ulei, spaghete. Ingrediente: 1 kg roşii 4-5 căţei de usturoi 3 linguri
capere busuioc sare piper ulei 1 pachet spaghete Mod de preparare:
Speli roşiile şi le opăreşti căteva minute. Le cureţi de pieliţă şi le
treci prin sită, ca să obţii […]
Retete Musaca
Retete
Musaca: Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne tocata de porc
Musaca de cartofi cu carne tocata de porc din: cartofi fierti, carne de
porc, ceapa, branza, smantana, morcov. Ingrediente: 1 – 1,5 kg de
cartofi fierti 500 gr de carne toccata de porc 3 cepe 2 oua 200 gr de
branza […]
Reteta zilei: Pui cu garam masala pe pat de orez basmati
Pui
cu garam masala pe pat de orez basmati din: piept de pui, iaurt,
lamaie, unt, ghimbir, usturoi, garam masala, turmeric, chimen,
coriandru, ardei iute, sare, piure de rosii, zahar, orez basmati, lapte
de cocos, coriandru, lipii. Ingrediente: 2 piepti de pui, cuburi 180gr
iaurt zeama de la 1/2 de lamaie 2 lingurite unt 1 […]
Tort delicios cu crema caramel
Tort
delicios cu crema caramel din: zahar, faina, oua, zahar vanilat, lapte,
unt. Ingrediente: Pentru blat: 1 pahar zahăr 1 pahar făină 4 ouă 1 plic
zahăr vanilat Pentru cremă: 300 g zahăr 2 linguriţe făină 200 ml lapte 2
gălbenuşuri 300 g unt Mod de preparare: Pentru blat, separi
albuşurile de gălbenuşuri. Mixezi […]
Salata de legume cu patrunjel
Salata
de legume cu patrunjel din: orez, supa de legume, morcov, fasole,
telina, ceapa, unt, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g
orez 700 ml supă de legume 1 morcov 4-5 linguri fasole roşie (din
conservă) 1 tijă de ţelină 1 ceapă 40 g unt ulei 1 legătură pătrunjel
Pentru dressing: ulei zeama de la […]
Tarta cu branza si piersici
Tarta
cu branza si piersici din: faina, unt, oua, sare, gem de piersici sau
de gutui, branza de vaci, oua, faina, zahar, smantana, lamaie, zahar
vanilat, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 100 g unt 1
gălbenuş 1 praf de sare Pentru umplutură: 100 g gem de piersici sau de
gutui 400 g […]
Cum se prepara Rasol de salau cu varza (VIDEO)
Rasol de salau cu varza: Cum se prepara Rasol de salau cu varza: Pofta buna!
Reteta chiftelute de orez
Reteta
chiftelute de orez din: orez, dovlecel, ciuperci, ardei, ceapa, cartof,
morcov, oua, pesmet, praf de copt, sare, piper, faina, ulei.
Ingrediente: 4-5 linguri orez 1/2 dovlecel 2 ciuperci 1/2 ardei capia 2
fire ceapă verde 1 cartof 1 morcov 2 ouă 3 linguri pesmet 1/2 praf de
copt sare piper 1 lingură făină ulei, […]
How to make Berry Daiquiri (VIDEO)
Berry
Daiquiri: How to make Berry Daiquiri: Berry Daiquiri: Poate te
intereseaza si: Cocktail Daiquiri cu cirese Cocktail La Floridita
Daiquiri
Obiceiuri care te predispun la diabet
Multe
dintre obiceiurile care-ți fac plăcere sau care-ți ușurează existența
îți fac mai mult rău și te pot aduce în situația de a suferi de diabet.
Încălzești la microunde, în recipiente din plastic Fă-ți ceva timp să
încălzești pe aragaz mâncarea sau în cuptorul obișnuit. Dacă nu dispui
de așa ceva, la locul de muncă […]
How to make Chicken, Chorizo And Zucchini Tacos (VIDEO)
Chicken, Chorizo And Zucchini Tacos: How to make Chicken, Chorizo And Zucchini Tacos: Pofta buna!
How to make Mini Lemon Cheesecake (VIDEO)
Mini Lemon Cheesecake: How to make Mini Lemon Cheesecake: Pofta buna!
Reteta zilei: Shake de ciocolata cu banane si frisca
Shake
de ciocolata cu banane si frisca din: lapte, sirop de ciocolata,
banana, inghetata de vanilie, gheata, frisca. Ingrediente: 2/3 cana
lapte 1/2 cana sirop de ciocolată 1 banana feliata 2 cupe inghetata de
vanilie 2 cesti de gheață Ingrediente pentru servire: frisca sirop de
ciocolată felii de banane proaspete Mod de preparare: Adăugați lapte,
[…]
Tacos cu carne de porc
Tacos
cu carne de porc din: spata de porc, ceapa, usturoi, sos de ardei iute,
pasta de tomate, portocale, lime, otet, oregano, ienibahar, chimion,
nucsoara, cuisoare, tacos, salate, smantana, crema de branza.
Ingrediente: 1,5kg spată de porc fără os, tăiată în 6 bucăţi mari 1
ceapă mare, tocată grosier Pentru marinada: 2 căţei de usturoi, […]
Sarlota cu fructe si piscoturi
Sarlota
cu fructe si piscoturi din: oua, zahar, lapte, cacao, gelatina,
smantana, rom, piscoturi, fructe. Ingrediente: 8 ouă 100 g zahăr 200 ml
lapte 20 g cacao 3 foi gelatină 40 g zahăr pudră 100 g smântână pentru
frişca rom pişcoturi fructe proaspete fructe confiate Mod de
preparare: Hidratezi gelatina conform informaţiilor de pe ambalaj. […]
Reteta rapida: Ceapa rosie murata
Ceapa
rosie murata din: ceapa, otet, zahar. Ingrediente: ceapa otet zahar
Mod de preparare: Feliaza subţire 2 cepe roşii şi pune-le într-un bol
termorezistent. Acoperă-le cu apă fierbinte şi lasă-le deoparte 10
minute. Scurge-le bine, apoi adaugă 2 linguri de oţet de vin alb sau
oţet de mere şi 2 linguri de zahăr. […]
Bautura calda cu vin rosu
Bautura
calda cu vin rosu din: vin, apa, zahar brun, scortisoara, lamaie.
Ingrediente: 1l vin roşu 500 ml apă 200 g zahăr brun scorţişoară,
opţional 6 feliuţe de lămâie Mod de preparare: Aşezi pe foc un vas cu
apă şi cu zahăr. Dacă vrei, adaugi, după gust, o bucăţică de
scorţişoară. Cand începe să […]
Pizza cu rosii si branza de capra
Pizza
cu rosii si branza de capra din: faina, sare, drojdie, ulei, ceapa,
vanata, rosie, sos de rosii, branza de capra, fulgi de ardei, busuioc,
sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină sare 1/4 linguriţă
drojdie uscată ulei 200 ml apă caldă Pentru topping: 1 ceapă roşie 1
vânătă 1 roşie 3-4 linguri sos […]
Salata de piersici si nectarine
Salata
de piersici si nectarine din: piersici, nectarine, lamaie, zahar,
cimbru, fistic. Ingrediente: 3 piersici 3 nectarine 1/2 lămâie 25 g
zahăr cimbru 1 lingură fistic 200 ml apă Mod de preparare: Pui la
fiert apă şi opăreşti câteva secunde piersicile. Le laşi să se răcească,
le descojeşti şi le tai felii suficient de […]
Reteta bors de cartofi
Reteta
bors de cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, telina, ardei, usturoi,
rosii, bors, ulei, sare, leustean. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă 1
morcov 1 ţelină 1 ardei gras 3 căţei de usturoi 2 roşii 1 l borş ulei
sare leustean Mod de preparare: Cureţi toate legumele, tai cubuleţe
cartofii şi îi fierbi, 15 […]
Marquise au chocolat
Marquise
au chocolat din: ciocolata, unt, oua, vanilie, zahar, lapte.
Ingrediente: 250 g ciocolată amăruie (80% cacao) 125 g unt 4 ouă miezul
unei păstăi de vanilie 2 gălbenuşuri 50 g zahăr 250 ml lapte Mod de
preparare: Pentru marquise au chocolat se mărunţeşte ciocolata şi se
topeşte încet la bain-marie, apoi se lasă […]
Chiftelute de pui
Chiftelute
de pui: Reteta chiftele de pui cu sos picant Reteta chiftele de pui
cu sos picant din: piept de pui, paine, lapte, usturoi, ceapa,
patrunjel, oua, sare, piper, ulei, faina, rosii, ulei, mustar, otet,
zahar, boia, busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 felii de pâine
200 ml lapte 5 căţei de […]
Reteta salata
Reteta
salata din: morcovi, dovlecel, mix de salata, rosii, ulei, zeama de
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 dovlecel 1 pachet mix de
salată 3-4 roşii sare piper ulei zeama de la 1 lămâie Mod de
preparare: Pui mixul de salată într-un bol. Speli bine morcovii şi
dovlecelul şi-i tai fâşii cu cuţitul […]
Reteta dulceata de caise
Reteta
dulceata de caise din: caise, zahar, zeama de lamaie, gelfix.
Ingrediente: 2 kg caise 2 kg zahăr 50 ml zeamă de lămâie 2 plicuri
Gelfix Clasic Mod de preparare: Speli şi cureţi caisele de sâmburi,
după care le tai bucăţele. Le cântăreşti ca să ai 2 kg. Le pui într-o
oală cu zeama […]
Bomboane de ciocolata cu migdale (varinta)
Bomboane
de ciocolata cu migdale din: ciocolata, migdale, stafide, rom.
Ingrediente: 430 g ciocolată neagră 250 g migdale batoane 100 g stafide
150 ml rom Mod de preparare: Pui, peste noapte, stafidele în rom, le
scoţi şi le usuci bine. Topeşti ciocolata pe baie de aburi, o dai
deoparte şi o amesteci cu o […]
Cum se prepara Biscuiti cu vitralii (VIDEO)
Biscuiti cu vitralii: Cum se prepara Biscuiti cu vitralii: Pofta buna!
Mancare de linte cu patrunjel
Mancare
de linte cu patrunjel din: linte, piept de pui, rosii, bulion, ceapa,
morcov, ardei, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet linte
1 piept de pui 500 g roşii cuburi 2 linguri bulion 1 ceapă 1 morcov 1
ardei gras 1 legătură pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare:
Speli lintea în mai […]
Tort cu portocale si cacao
Tort
cu portocale si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, portocala,
lapte, budinca de vanilie, unt, lichior, ciocolata, fistic, smantana.
Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 140 g zahăr pudră 150 g făină 50 g cacao
4 linguri ulei 1 lingură coajă de portocale Pentru umplutură: 300 ml
lapte 100 g zahăr pudră 1 plic […]
Friptura de porc cu vin
Friptura
de porc cu vin din: ceafa de porc, cartofi, ardei, ceapa, usturoi,
busuioc, cimbru, chilli, vin, zeama de lamaie, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 2-3 cefe de porc dezosate 3-4 cartofi 1 ardei gras roşu 1
ardei gras verde 1 ceapă 4-5 căţei usturoi 1 linguriţă busuioc 1
linguriţă cimbru 1 linguriţă fulgi de chilli […]
Turta dulce cu miere
Turta
dulce cu miere din: faina, zahar, apa, miere, unt, bicarbonat, praf de
copt, scortisoara, ghimbir, anason, albus. Ingrediente: 700 g făină 200 g
zahăr 125 ml apă 4 linguri miere 140 g unt 1 linguriţă bicarbonat 1
linguriţă praf de copt 2 linguriţe scorţişoară 1 linguriţă praf de
ghimbir 1/2 linguriţă praf de anason […]
Reteta dulceata de mure
Reteta
dulceata de mure din: mure, zeama de lamaie, zahar, gelfix.
Ingrediente: 2 kg mure zeama de la o jumătate de lămâie 700 g zahăr 2
plicuri Gelfix Super Mod de preparare: Speli bine murele, le cureţi
de codite şi le pui la scurs. Aşezi în cratima de dulceaţă straturi de
mure şi zahăr […]
Ciorba de curcan cu legume
Ciorba
de curcan cu legume din: aripi de curcan, ceapa, morcovi, ardei,
telina, albitura, suc de rosii, cartofi, fidea, leustean, dovlecel,
rosii, zeama de varza, sare. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 ceapă 2
morcovi 2 ardei graşi 1 ţelină 1 albitură 200 ml suc de roşii 2 cartofi
1-2 mâini de fidea 1 legătură […]
Frigarui de fructe cu mousse de ciocolata
Frigarui
de fructe cu mousse de ciocolata din: gelartina, ciocolata, frisca,
brandy de cirese, oua, capsuni, afine, kiwi, roinita. Ingrediente: 2 foi
de gelatină albă 100 g ciocolată albă 200 ml frişca 2 linguri de brandy
de cireşe 2 albuşuri 250 g căpşuni 100 g afine 1 kiwi roinită Mod de
preparare: Gelatina se […]
Cum se prepara Orez cu legume la cuptor (VIDEO)
Orez cu legume la cuptor: Cum se prepara Orez cu legume la cuptor: Pofta buna!
Reteta salata cu somon afumat
Reteta
salata cu somon afumat din: cartofi, somon, ardei, ceapa, morcov,
busuioc, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 file de
somon afumat 1 ardei gras galben 1 legătură ceapă verde 1 morcov busuioc
1 lămâie 2 fire de mărar sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi
cartofii şi morcovul, îi tai […]
Pateuri cu branza de capra
Pateuri
cu branza de capra din: aluat foitaj, ciuperci, usturoi, patrunjel,
unt, sare, piper, branza de capra, smantana, ou. Ingrediente: 2 foi
aluat foitaj 1 kg ciuperci 2 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel verde 40
g unt sare piper 500 g brânză capră 120 g smântână 1 ou Mod de
preparare: Cureţi ciupercile şi […]
Tarta cu rosii si broccoli
Tarta
cu rosii si broccoli din: broccoli, aluat foitaj, masline, rosii
cherry, smantana, oua, sare, piper, telemea, faina. Ingrediente: 250 g
bucheţele de broccoli 2 foi aluat foitaj 100 g măsline fără sâmburi
câteva roşii cherry 200 g smântână 2 ouă 1 gălbenuş sare piper 150 g
brânză telemea 1 lingură făină Mod de preparare: Intinzi […]
Tort cu branza si nuci
Tort
cu branza si nuci din: biscuiti, unt, branza de vaci, sare, dovlecel,
nuci, patrunjel, ceapa, porumb, telemea, alune, marar, fulgi de piper
rosu. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi săraţi 300 g unt Pentru
umplutură: 1 kg brânză de vaci sare 1 dovlecel 100 g nuci 1 legătură
pătrunjel 2-3 fire ceapă verde 100 […]
Chiftelute de porc
Chiftelute
de porc: Chiftele de porc cu sos tzatziki Chiftele de porc cu sos
tzatziki din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja
de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar,
ridichi, usturoi si zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de
porc, tocata 1 mana de […]
Reteta zilei: Supa crema de mazare cu ciolan afumat
Supa
crema de mazare cu ciolan afumat din: unt, ceapa, morcov, telina,
cimbru, ciolan afumat, mazare, apa, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri
unt nesărat 2 cani ceapă tocata 2/3 cana de morcov cuburi 1/2 cana
telina cubulete 4 crengute de cimbru proaspat 2 ciolane afumate 2 mazăre
8 cesti apa sare 1/4 linguriță de piper […]
Rulouri cu sunca si somon afumat
Rulouri
cu sunca si somon afumat din: crema de branza, rosii, ardei, sunca,
masline, file de somon, marar, busuioc, piper. Ingrediente: 200 g cremă
de brânză 4-5 roşii deshidratate 1/2 ardei gras felii de şuncă măsline
fără sâmburi 1 file de somon afumat 1 legătură mărar câteva frunze de
busuioc piper Mod de preparare: […]
Piftie de curcan cu mazare
Piftie
de curcan cu mazare din: aripi de curcan, mazare, ceapa, pulpa de
curcan, morcovi, usturoi, sare, apa. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1
cană mazăre, scursă 1 pulpă inferioară curcan 1 ceapă mare 2 morcovi 2
căpăţâni de usturoi 7 l apă sare Mod de preparare: Pui carnea la
fiert, împreună cu ceapa […]
Tarte cu salata de legume
Tarte
cu salata de legume din: unt, faina, ou, sare, morcovi, ciuperci,
maioneza, porumb, castravete. Ingrediente: Pentru tarte: 100 g unt 200 g
făină 1 ou 6 linguri apă 1 praf de sare Pentru umplutură: 2 morcovi 200
g ciuperci 3 linguri maioneză 1 cutie porumb 1 castravete murat 1 praf
de sare Mod […]
Cum se prepara Salata de icre tarama (VIDEO)
Salata
de icre tarama: Ingrediente: 150 g icre tarama 200 ml ulei (de porumb
sau de floarea soarelui) 2 felii groase de franzelă 2 cepe mici sucul de
la 1/2 lămâie 4 linguri apă minerală Cum se prepara Salata de icre
tarama: Pofta buna!
Carnati in foitaj
Carnati
in foitaj din: carnati, aluat, ou, mac sau chimen. Ingrediente: 4
cârnaţi uscaţi, cabanoşi sau olteneşti aluat foitaj 1 ou mac sau chimen,
pentru decor Mod de preparare: Impărţi carnaţii în trei bucăţi. Tai
aluatul fâşii de 15 cm, cu 1 cm lăţime şi le înfăşori spiralat în jurul
acestora. Ungi porţiunile de foitaj […]
How to make Brie and Bacon Stars (VIDEO)
Brie and Bacon Stars: How to make Brie and Bacon Stars: Pofta buna!
Murăturile: indicații și contraindicații
Murăturile
conțin fibre, vitamine, minerale şi alte substanţe benefice pentru
sănătate Mai mult, ptin fermentare, murăturile se „îmbogățesc” cu
probiotice, care îmbunătățesc digestia. Totuși, ele trebuei consumate cu
moderație de cei cu hipertensiune sau boli renale. Cele mai sănătoase
murături sunt cele preparate în casă, din apă și sare neiodată, păstrate
în vase de sticlă. […]
How to make Chicken Schnitzels With Sweet Chilli Gravy (VIDEO)
Chicken Schnitzels With Sweet Chilli Gravy: How to make Chicken Schnitzels With Sweet Chilli Gravy: Pofta buna!
Reteta zilei: Orez cu carne si legume prajite
Orez
cu carne si legume prajite din: ulei de susan, ceapa, mazare, usturoi,
oua, friptura, sos de soia, ghimbir, sriracha, orez, ceapa verde.
Ingrediente: 2 linguri ulei de susan 1 cană de ceapă cuburi 2 cesti
mazăre 2 catei de usturoi tocat 2 oua 1 bucata friptură, taiata felii ½
cana sos de soia 1 […]
Hummus de mazare
Hummus
de mazare din: mazare, fasole, usturoi, tahini, zeama de lamaie, ulei
de masline, morcov, lipie. Ingrediente: 200 g mazăre fiartă 1 lingură
fasole albă din conservă 3 căţei de usturoi 1 lingură tahini (pastă de
susan) puţină zeamă de lămâie ulei de măsline 1 morcov, tăiat bastonaşe 1
lipie prăjită Mod de preparare: […]
Paine de casa cu ceapa
Paine
de casa cu ceapa din: faina, drojdie, apa minerala, sare, ceapa, ulei,
busuioc. Ingrediente: 1 kg făină 1 cubuleţ drojdie 500 ml apă minerală
sare 2 cepe 1 ceaşcă ulei busuioc Mod de preparare: Speli şi cureţi
cepele, le tai mărunt şi le căleşti în puţin ulei. Cerni făina într-un
vas, adaugi drojdia înmuiată, […]
Tort cu prune uscate si migdale
Tort
cu prune uscate si migdale din: prune uscate, vin, ciocolata, unt, oua,
zahar, faina, praf de copt, migdale. Ingrediente: 200 g prune uscate,
fără sâmburi 100 ml vin 300 g ciocolată neagră 200 g unt 4 ouă 150 g
zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 200 g migdale Mod de […]
Salata orientala cu naut
Salata
orientala cu naut din: vinete, naut, chimen, boia, miere, ulei,
coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 400 g năut din conservă 1
ceapă 1 linguriţă chimen 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă miere ulei
coriandru zeama de la 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Scurgi
năutul şi-l treci printr-un jet de apă. Speli […]
Conopida in aluat
Conopida
in aluat din: conopida, usturoi, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1
conopidă mică 4-6 căţei de usturoi 4 linguri făină sare 1 cană ulei
Mod de preparare: Desfaci în bucheţele mici conopida şi o speli sub jet
de apă rece. O pui la fiert în apă clocotită şi adaugi un vârf de sare.
Intre […]
Tocanita de ciuperci cu vin
Tocanita
de ciuperci cu vin din: ciuperci, ceapa, rosii, vin, usturoi, smantana,
patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 750 g ciuperci 4 cepe 4
roşii 100 ml vin alb 5-6 căţei de usturoi 2 linguri smântână 1 legătură
pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai
fâşii. Cureţi şi tai cepele, […]
Chec dietetic cu alune si cacao
Chec
dietetic cu alune si cacao din: alune, unt, indulcitor, ciocolata fara
zahar, sare, cacao, coniac, faina, praf de copt, vanilie, cafea.
Ingrediente: 200 g alune crude 250 g unt 200 g îndulcitor Sly 4 ouă 100 g
ciocolată amăruie Sweet&Safe, fără zahăr, cu stevia 1 praf de sare 2
linguri pudră de cacao 3 […]
Gulas de vita cu carnati
Gulas
de vita cu carnati din: rosii, boia, carne de vita, carnati, ulei,
ceapa, cartofi, morcovi, ardei, bulion, zahar, seminte de chimen, sare,
piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g roşii cuburi boia dulce boia iute
500 g carne de vită 200 ml supă de legume 200 g cârnaţi ulei 1 ceapă 6
cartofi 2 morcovi 1 […]
Chiftele de porc
Chiftele
de porc: Reteta zilei: Chiftele de porc cu sos de chili Chiftele de
porc cu sos de chili din: orez, frunze de limeta, carne de porc,
ghimbir, lemongrass, coriandru, ceapa, fulgi de chili, sos de peste, sos
de soia, suc de lamaie, zahar, ulei. Ingrediente: 5 linguri orez 2
frunze de limeta 450 […]
Reteta tarta cu capsuni
Reteta
tarta cu capsuni din: unt, faina, malai, zahar, oua, sare, capsuni,
amidon, gem de capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g unt 220 g făină
30 g mălai sau griş 2 linguri zahăr 2 ouă 1 praf de sare Pentru
umplutură: 600 g căpşuni congelate 2 linguriţe amidon 2 linguriţe zahăr
2-3 linguri gem de […]
Reteta dulceata de agrise
Reteta
dulceata de agrise din: agrise, gelifiant cu fructoza. Ingrediente: 1
kg agrişe 1 pachet Gelifiant cu fructoză Mod de preparare: Cureţi
agrişele de codiţe, le speli bine, le scurgi şi le cântăreşti. Le tai
mărunt şi le pui într-o oală, la foc mic, împreună cu Gelifiantul cu
fructoză Dietetic. Din momentul în care fierbe […]
Carnati cu fasole picanta
Carnati
cu fasole picanta din: carnati, ceapa, usturoi, fasole, pasta de ardei,
telina, otet, ulei, patrunjel. Ingrediente: 4 cârnaţi de vită 1 ceapă
roşie 3-4 căţei de usturoi 1 conservă de fasole albă 2 linguri pastă de
ardei 1/2 tijă ţelină 1 lingură oţet 1 linguriţă zahăr ulei 1/2 legătură
pătrunjel Mod de preparare: […]
Cum se prepara Pâine prăjită cu ciocolată și banane (VIDEO)
Pâine prăjită cu ciocolată și banane: Cum se prepara Pâine prăjită cu ciocolată și banane:
Reteta cornulete cu bors
Reteta
cornulete cu bors din: faina, drojdie, ulei, bors, gem, zahar.
Ingrediente: 750 g făină 30 g drojdie 1 pahar ulei 1/2 pahar borş gem
zahăr pudră Mod de preparare: Faci o cocă din ulei, borş, drojdie şi
făină şi frămânţi bine. Din aluatul obţinut, întinzi o foaie, nu foarte
groasă, pe care o […]
Placinta cu branza si sunca
Placinta
cu branza si sunca din: faina, unt, sare, branza de vaci, feta, oua,
spanac, pesmet, sunca, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g
făină 200 g unt 1 praf sare 250 g brânză de vaci Pentru umplutură: 100 g
brânză feta 2 ouă 200 g spanac 2-3 linguri pesmet 200 g şuncă felitată
[…]
Prajitura in stil italian
Prajitura
in stil italian din: zahar, miere, migdale, alune, nuci, fructe uscate,
faina, praf de copt, cacao, scortisoara, ghimbir, nucsoara, zahar
pudra. Ingrediente: 200 g zahăr 1 pahar miere lichidă 250 g amestec de
migdale, alune şi nuci 100 g fructe uscate 180 g făină 1/2 linguriţă
praf de copt 2 linguri cacao 1 linguriţă scorţişoară […]
Salata cu maioneza
Salata
cu maioneza din: cartofi, mazare, ciuperci, morcovi, castraveti, mar,
mustar, ulei, sare. Ingrediente: 6 cartofi fierţi în coajă 1/2 cană
mazăre din conservă 500 g ciuperci tăiate 3 morcovi fierţi în coajă 2
castraveţi acri 1 măr Pentru maioneză: 1 gălbenuş fiert 1 linguriţă
muştar 100 ml ulei sare zeamă de lămâie Mod […]
Salata de vara cu tarhon
Salata
de vara cu tarhon din: ardei grasi, mazare, orez, ulei, otet sau zeama
de lamaie, mustar, oua, rosii, tarhon, sare. Ingrediente: 5 ardei graşi
200 g mazăre 2 linguri orez 3 linguri ulei 1 linguriţă oţet sau zeamă de
lămâie 1 linguriţă muştar 2 ouă fierte tari 4 roşii tarhon sare Mod
de […]
Reteta de placinta cu mere
Reteta
de placinta cu mere din: faina, unt, smantana, oua, praf de sare, praf
de copt, esenta de vanilie, mere, zahar, scortisoara, gris, zahar pudra.
Ingrediente: Pentru aluat: 650 g făină 200 g unt 4 linguri smântână 3
gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură praf de copt esenţă de vanilie
Pentru umplutură: 2 kg […]
File de caprioara cu mere
File
de caprioara cu mere din: file de caprioara, ienibahar, scortisoara,
ulei, mere, unt, zahar, calvados, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de
căprioară 3 boabe de ienibahar 1 linguriţă de scorţişoară 1/2 linguri
de ulei 2 mere 160 g unt 1 lingură de zahăr brun 3 linguri de calvados
sare piper 250 ml fond […]
Cum se prepara Burgeri de post facuti in casa (VIDEO)
Burgeri de post facuti in casa: Cum se prepara Burgeri de post facuti in casa: Pofta buna!
Supa de vita cu ciuperci
Supa
de vita cu ciuperci din: carne de vita, verdeata, sare, boabe de piper,
nucsoara, cartofi, vin, salote, usturoi, ciuperci, unt, pasta de
tomate. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 legătură de verdeaţă pentru
supă sare 1 linguriţă de boabe de piper negru 1 frunză de dafin nucşoară
4 cartofi 300 ml supă cremă […]
Cozonac nemtesc cu migdale
Cozonac
nemtesc cu migdale din: stafide, afine, migdale, rom, lapte, faina,
drojdie, zahar, unt, zahar vanilat, lamaie, zahar pudra. Ingrediente:
175 g stafide 100 g afine uscate 100 g migdale 100 ml rom 100 ml lapte
500 g făină 5 g drojdie uscată 100 g zahăr 200 g unt 1 plic zahăr
vanilat 1 linguriţă coajă […]
File de crap cu rosii
File
de crap cu rosii din: file de crap, sare, piper, salote, ulei, telina,
vin, busuioc, usturoi, rosii, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de crap
fără piele 1 lingură de zeamă de lămâie sare piper 4 şalote 2 linguri de
ulei de rapiţă 250 g tije de ţelină (apio) 250 ml vin alb 1 legătură de
busuioc […]
Prajitura fina cu smantana
Prajitura
fina cu smantana din: faina, zahar, bicarbonat, oua, smantana, caju.
Ingrediente: Pentru blat: 500 g făină 200 g unt 250 g zahăr 1 linguriţă
bicarbonat 2 ouă 500 g smântână Pentru cremă: 1 kg smântână cu 30%
grăsime 150 g zahăr 200 g caju sfărâmat Mod de preparare: Pentru blat,
mixezi ouăle cu […]
Retete Chiftelute (2016)
Retete
Chiftelute: Reteta zilei: Chiftele de pui cu ou si paine prajita
Chiftele de pui cu ou si paine prajita din: carne tocata de pui, ceapa,
mere, ou, salvie, sirop de artar, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei
de masline, ou, paine prajita, fresh de portocale. Ingrediente: 1 kg
carne tocata de pui 1 ceapa, […]
Reteta zilei: Piure de cartofi cu verdeata
Piure
de cartofi cu verdeata din: usturoi, ulei de masline, cartofi, lapte de
soia, sare de mare, salata verde, piper, ceapa verde. Ingrediente: 6
catei de usturoi 3 lingurițe de ulei de măsline 2 kg cartofi, cuburi 4
căni de lapte de soia 2 lingurițe de sare de mare 4 căni salata verde
tocata 1 […]
Canapeuri cu stridii afumate
Canapeuri
cu stridii afumate din: stridii afumate, paine de secara, smantana,
sare, piper, tarhon. Ingrediente: 20 de stridii afumate din borcan 7
felii subţiri de pâine de secară 150 g smântână sare piper negru
proaspăt măcinat 20 de frunzuliţe de tarhon Mod de preparare: Se lasă
stridiile la scurs într-o sită, apoi se usucă […]
Frigarui de fructe cu zabaione
Frigarui
de fructe cu zabaione din: zahar brun, unt, mar, ananas, oua, zahar,
Campari, ulei, hartie de copt. Ingrediente: 2 linguri de zahăr brun 1
linguriţă de unt 1 măr cca 1/4 ananas proaspăt 4 gălbenuşuri 4 linguri
de zahăr 4 linguri de Campari ulei hârtie de copt Mod de preparare:
Zahărul brun se […]
Cotlet de miel la cuptor cu zucchini
Cotlet
de miel la cuptor cu zucchini din: cotlete de miel, sare, piper,
usturoi, ceapa, rosii, zucchini, maghiran, ulei, pesmet. Ingrediente: 12
cotlete de miel s cca 75 g sare piper 3 căţei de usturoi 1 ceapă 4
roşii 2 zucchini mici 1-2 linguri de maghiran tocat 2 linguri de ulei de
măsline 2 linguri de […]
Cum se prepara Pastrav meuniere (VIDEO)
Pastrav meuniere: Cum se prepara Pastrav meuniere: Pofta buna!
Rasol cu sos
Rasol
cu sos din: sare, rasol, morcovi, praz, telina, patrunje, ceapa, oua,
otet, ulei, zahar, verdeturi. Ingrediente: sare 800 g rasol 2 morcovi
mari 1 praz 175 g ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 10 ouă 2
linguri de oţet de vin 250 ml ulei de rapiţă zahăr mix de verdeţuri
(mărar, creson, pătrunjel, […]
How to Make Classic Chicken Noodle Soup (VIDEO)
Chicken Noodle Soup: How to Make Classic Chicken Noodle Soup: Pofta buna!
SLĂNINA DE PORC E SĂNĂTATE CURATĂ!
Acuzată
ani la rând că e un adevărat pericol pentru inimă și pentru cei care au
probleme cu colesterolul, slănina de porc e pe cale să recâștige
inimile românilor, mari amatori de șunculiță, mai ales în perioada de
Sărbători și mai ales în zona rurală. Celebra nutriţionistă Mihaela
Bilic demontează unul dintre cele mai mari […]
How to make Batter and fry chicken wings (VIDEO)
Batter and fry chicken wings: How to make Batter and fry chicken wings: Pofta buna!
Arsuri ale pielii
Alifie
din sunatoare Alifia sau uleiul de sunatoare, aplicate local, sunt
utile in special pentru vindecarea arsurilor si a terminatiilor nervoase
afectate. Este folosita in multiple scopuri: iritatii, taieturi etc.
Prepararea alifiei : 1 parte sunatoare( frunze si flori) 1 parte frunze
de tataneasa 1 parte flori de galbenele Mod de utilizare: se aplica pe
zona afectata […]
How to make Frozen Cranberry Salad (VIDEO)
Frozen Cranberry Salad: How to make Frozen Cranberry Salad: Pofta buna!
Reteta zilei: Smoothie de fructe de padure
Smoothie
de fructe de padure din: iaurt, apa cu nuca de cocos, banane, afine,
capsuni, esenta de vanilie, spanac. Ingrediente: 1 cana iaurt 2 cani de
apa cu nucă de cocos, rece 2 banane 2 cesti afine congelate 2 cani
căpșuni 1 lingura esenta de vanilie 2 cani spanac Mod de preparare: Se
pun ingredientele […]
Chec italian cu crema de branza
Chec
italian cu crema de branza din: fructe uscate, nuci, unt, zahar, oua,
faina, bicarbonat, ghimbir, crema de branza, alccol sau compot.
Ingrediente: 400 g fructe uscate, după dorinţă 250 g nuci sfărâmate 500
g unt 500 g zahăr 8 ouă 620 g făină 1/2 linguriţă bicarbonat 2
linguriţe de ghimbir ras 500 g cremă de […]
Reteta bors
Reteta
bors din: ceapa, patrunjel, morcovi, untura, varza, pasta de tomate,
sfecla, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 1/2 de rădăcină de
pătrunjel 2 morcovi 25 g untură 250 g varză albă 600 ml supă de vită 2
linguri de pastă de tomate 1 borcan de sfeclă roşie 1 linguriţă de zahăr
3 linguri de […]
Pricomigdale umplute
Pricomigdale
umplute din: migdale, zahar pudra, oua, zahar, cacao, lapte, ciocolata
neagra, unt. Ingrediente: 130 g migdale măcinate 200 g zahăr pudră 4
albuşuri 50 g zahăr 1 lingură pudră de cacao Pentru umplutură: 75 ml
lapte 100 g ciocolată neagră 50 g unt Mod de preparare: Pentru
umplutură, torni laptele fiert peste ciocolata sfărâmată […]
Mini-cosulete umplute
Mini-cosulete
umplute din: lapte, unt, faina, oua, branza picanta, mango, pere,
lamaie, merisoare sau coacaze, zahar, otet, ulei, sare, piper, ardei.
Ingrediente: 100 ml lapte 75 g unt 125 g făină 4-5 ouă 150 g brânză
picantă 1/2 de mango 2 pere 2 linguri de zeamă de lămâie 50 g merişoare
sau coacăze (congelate) 1 […]
Frigarui cu cirese si pepene
Frigarui
cu cirese si pepene din: inghetata, cirese, piersica, pepene galben,
kiwi, frisca, rom, nuca. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 125 g
cireşe 1 piersică 1/2 de pepene galben mic 1 kiwi 125 ml frişca 2-4
linguri de rom cca 100 g miez de nucă Mod de preparare: Ingheţata se
iasă la înmuiat. […]
Terina cu legume
Terina
cu legume din: morcovi, branza de vaci, iaurt, oua, patrunjel, sare,
piper, zucchini, broccoli. Ingrediente: 1 morcov 250 g brânză de vaci
150 g iaurt 150 g creme fraiche 4 ouă 1 legătură de pătrunjel tocat
mărunt sare piper 200 g felii de morcov opărite 200 g felii de
zucchini opărite 200 g bucheţele de […]
Reteta cheesecake
Reteta
cheesecake din: paine, zahar, unt, crema de branza, lamaie, oua, unt.
Ingrediente: 9 felii de pâine prăjită albă uscată 140 g zahăr 50 g unt
500 g cremă de brânză 1 linguriţă de coajă rasă de lămâie 1 lingură de
zeamă de lămâie 5 ouă unt pentru formă zahăr pudră Mod de preparare:
[…]
Coaste de porc cu sos tabasco
Coaste
de porc cu sos tabasco din: coaste de porc, zahar, otet, mustar,
ketchup, usturoi, sos tabasco, sare, piper. Ingrediente: 1,75 kg coaste
de porc 2 linguri de zahăr brun 4 linguri de otet balsamic 4 linguri de
muştar cu seminţe 250 ml ketchup 3 căţei de usturoi sos Tabasco sare
piper Mod de preparare: […]
Retete Chiftelute
Retete
Chiftelute: Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si legume
Chiftele cu carne de vita si legume din: spanac, unt, ceapa, ciuperci,
lapte, telina, patrunjel, carne de vita, faina, usturoi, usturoi, sare,
piper, nucsoara, oua, ulei de cocos, sos de rosii. Ingrediente: 1 kg
spanac, tocat 1 lingura unt 1/2 cana ceapa, […]
Salata de peste cu maioneza
Salata
de peste cu maioneza din: ceapa, telina, ardei, morcov, peste, iaurt,
sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 ceapă 1/2 ţelină 1 ardei gras 1
morcov 1 file de peşte alb marinat 2-3 linguri iaurt sare piper zeama de
la 1 lămâie Mod de preparare: Tai ceapa şi ardeiul gras, dai prin
râzătoare ţelina şi […]
Tort cu orez expandat
Tort
cu orez expandat din: orez, cicolata, galbenus, zahar, frisca, branza
de vaci, esenta de vanilie, visine. Ingrediente: Pentru blat: 70 g orez
expandat 100 g ciocolată Pentru umplutură: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr
200 ml frişca lichidă 250 g brânza de vaci cremoasă 1 esenţă de vanilie
200 g vişine Mod de preparare: […]
Supa crema de ciuperci cu conopida
Supa
crema de ciuperci cu conopida din: conopida, ciuperci, ceapa, cartofi,
pastarnac, usturoi, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/4
conopida 15-20 ciuperci 1 ceapă 2-3 cartofi potriviţi 1 păstârnac 4-5
căţei de usturoi 150 g smântână sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de
preparare: Speli bine conopida, după ce ai desfăcut-o în bucheţele, o
[…]
Cum se prepara Salata verde cu carne de pui (VIDEO)
Salata
verde cu carne de pui: Ingrediente: 300 g piept de pui frunze de salată
verde 1 ardei gras roşu 1 ceapă roşie 1 cană frunze de pătrunjel 1
lingură capere scurse 1 căţel de usturoi 1 lingură muştar de Dijon 3
linguri ulei de măsline 1 lingură oţet 2 linguri vin Cum se prepara […]
Mini-cosulete cu branza
Mini-cosulete
cu branza din: lapte, unt, faina, oua, branza picanta. Ingrediente: 100
ml lapte 75 g unt 125 g făină 4-5 ouă 125 g brânză picantă proaspăt
rasă Mod de preparare: Laptele se amestecă cu 75 ml de apă şi cu
untul. Se adaugă deodată toată făina şi se amestecă până când se
formează […]
Crostini cu pastrav somonat
Crostini
cu pastrav somonat din: fileuri de pastrav somonat, salota, marar,
lamaie, praz, morcvo, telina, fenicul, ienibahar, piper, boabe de
mustar, paine, unt, creme fraiche, hrean. Ingrediente: 2 fileuri de
păstrăv somonat 1 şalotă 5 beţe de mărar zeama şi coaja rasă de la
1/2 de lămâie netratată 2 linguri de praz tăiat fin cate 1 lingură […]
Frigarui chinezesti de pui cu sos
Frigarui
chinezesti de pui cu sos din: piept de pui, sos de soia, sherry, ulei
de susan, zahar, piper, alune, ulei vegetal, salote, usturoi, ardei
iute, sare, pasta de crab, lamaie, zahar brun, tahir, ajvar, zahar.
Ingrediente: 400g file de piept de pui 4 linguri de sos de soia 2
linguri de sherry 2 linguri […]
Paine prajita cu scoici Saint-Jacques
Paine
prajita cu scoici Saint-Jacques din: bagheta, ulei, ciuperci, salote,
rosii uscate, scoici, faina, patrunjel, vin, ardei rosu. Ingrediente: 1
baghetă mică 4-5 linguri de ulei de măsline 2 ciuperci champignon 2
şalote 5-7 roşii uscate în ulei 250 g scoici Saint-Jacques din conservă 2
linguriţe de făină 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt […]
Rapsodie de primavara
Rapsodie
de primavara din: piept de pui, pasta de masline, orez, spanac, rosii,
ardei, morcovi, telina, parmezan, unt, usturoi, ule, sare, piper,
sticksuri din spanac, otet, spaghete. Ingrediente: 100 g de piept de pui
50 g de pastă de măsline 100 g de orez 100 g de spanac 4 roşii cherry
100 g ardei 100 […]
Frigarui exotice cu fructe
Frigarui
exotice cu fructe din: stafide, portocale, ghimbir, mar, para, banana,
struguri, frisca, cardamom, anason, ghimbir confiat. Ingrediente: 50 g
stafide mari 1 lingură de suc de portocale 1 bucăţică de cca 0,5 cm
de ghimbir proaspăt 1 măr dulce 1 pară 1 banană 150 g struguri 200 ml
frişcă 1 vârf de cuţit de cardamom […]
Salata cu legume si banane
Salata
cu legume si banane din: sparanghel, cartofi, telina, banane, rosii,
maioneza, iaurt, smantana, lamaie, sare, piper, zahar, patrunjel.
Ingrediente: 300 g vârfuri de sparanghel fierte 250 g cartofi fierţi în
coajă 100 g ţelină fiartă 2 banane 4 roşii 60 g maioneză 150 g iaurt
natural 125 ml smântână pentru gătit zeama de la 1/2 […]
Cum se prepara Pastrav cu sos de smantana (VIDEO)
Pastrav cu sos de smantana: Cum se prepara Pastrav cu sos de smantana: Pofta buna!
Tort de spuma cu mure
Tort
de spuma cu mure din: glazura, bezele, mure, zahar, smantana, migdale.
Ingrediente: 150 g glazură uşor amăruie 8 bezele (congelate) 750 g mure
coaja şi sucul de la o portocală netratată 200 g zahăr 200 ml smântână
pentru gătit 1 lingură de migdale tocate mărunt Mod de preparare:
Glazura mărunţită se topeşte la […]
Terina cu sparanghel
Terina
cu sparanghel din: morcovi, sparanghel, oua, cascaval, sare, piper.
Ingrediente: 200 g morcovi subţiri curăţaţi 500 g sparanghel alb curăţat
500 g sparanghel verde curătat 2 ouă 2 gălbenuşuri 100 g caşcaval 2
linguri de creme double sare piper Mod de preparare: Cuptorul se
preîncălzeşte la 200 °C. Morcovii şi sparanghelul se fierb […]
Prajituri-ravas
Prajituri-ravas
din: faina, migdale, sare, albus, zahar, unt, ulei de migdale.
Ingrediente: 150 g făină 50 g migdale măcinate 1 priză de sare 3
albuşuri 250 g zahăr 100 g unt 3 picături de ulei de migdale zahăr pudră
Mod de preparare: Se scriu urări pe bileţele mici de hârtie. Cuptorul
se preîncalzeşte la […]
Aripioare de pui cu sos tabasco
Aripioare
de pui cu sos tabasco din: aripioare de pui, sos tabasco, sare, piper,
faina, ketchup, boia, usturoi, patrunjel, salvie. Ingrediente: 20 de
aripioare de pui 75 ml sos Tabasco 2 linguriţe de sare 2 linguriţe de
piper mărunţit 1 vârf de cuţit de piper 3 linguri de făină 2 linguri de
ketchup 2 linguriţe […]
Retete Chiftele (2016)
Retete
Chiftele: Reteta zilei: Chiftele de curcan cu sos de soia Chiftele de
curcan cu sos de soia din: carne tocata de curcan, ou, ceapa verde,
patrunjel, coriandru, sos de soia, ulei de susan, zahar brun,apa, vin de
orez, ghimbir. Ingrediente chiftele: 1 1/2 kg carne tocata de curcan 1
ou 4-5 fire de […]
Reteta zilei: Sufleu de branza cu piure de cartofi
Sufleu
de branza cu piure de cartofi din: piure de cartofi, ceapa verde, ou,
lapte, branza albastra, paine, patrunjel, unt. Ingrediente: 3 cesti
piure de cartofi 2 cepe verzi, tocate 1 ou 1/3 cana lapte 240 gr brânză
albastră, fărâmițata 2 felii de pâine 1/4 cana patrunjel proaspat 1
lingura unt, tăiat în cuburi mici […]
Peste cu ciuperci si ceapa verde
Peste
cu ciuperci si ceapa verde din: crap, ciuperci, ulei, ceapa, apa,
usturoi, lamaie. Ingrediente: 4 medalioane de crap 300 g ciuperci 4
linguri ulei 1 ceapă verde 100 ml apă 4-5 căţei de usturoi lămâie Mod
de preparare: Prăjeşti uşor, în ulei, medalioanele câte 2-3 minute pe
fiecare parte, le scoţi şi aşezi […]
Reteta budinca de peste
Reteta
budinca de peste din: file de peste, cartofi, smantana, unt, cascaval,
ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 4
cartofi 200 g smântână 50 g unt 150 g caşcaval sare piper 3 linguri ulei
3 linguri zeamă de lămâie Mod de preparare: Tai fileurile de peşte
bucăţi şi le […]
Supa crema de conopida cu morcovi
Supa
crema de conopida cu morcovi din: conopida, cartofi, ceapa, telina,
usturoi, morcov, sare, piper, cascaval, crutoane, ulei. Ingrediente: 1
conopidă 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 2 căţei usturoi 1 morcov sare frunze
de ţelină piper ulei 200 g caşcaval crutoane Mod de preparare:
Desfaci în bucheţele conopida şi o speli sub jet, […]
Cum se prepara Friptura de cerb cu ciuperci si smantana (VIDEO)
Friptura de cerb cu ciuperci si smantana: Cum se prepara Friptura de cerb cu ciuperci si smantana: Pofta buna!
Briose sarate
Briose
sarate din: faina, lapte, ulei, oua, drojdie, cascaval, costita, ou,
rosie, sare. Poate te intereseaza si: Briose cu mac si glazura de lapte
Briose cu mere si nuci Briose cu pasta de sunca Ingrediente: 370 g
făină 270 ml lapte 70 ml ulei 2-3 ouă 40 g drojdie 80 g caşcaval 150 g
costiţă […]
Ce trebuie să știi înainte să mergi la sală
Dacă
ești un „virgin“ într-ale mersului la sală, află că fitnessul nu se
face după ureche și este cu atât mai eficient atunci când respectă niște
reguli. Pe multe le știi, unele sunt de bun simț, iar altele chiar își
protejează sănătatea. Sedentar? Încălzește-ți șoldurile! Ei bine, da,
oricât ai fi de fit, și cu […]
Cât de des e recomandat să ne spălăm pe cap
“De
câte ori e bine să ne spălăm pe cap?” – o întrebare destul de frecvent
dezbătută, care nu pare să aibă un răspuns concludent. Din fericire,
medicii specialiști Curtis Schwartz și Janet Windisch au câteva
răspunsuri referitor la această problemă de îngrijire personală, precum
și la produsele pe care ar trebui să le folosim […]
How to make Beer Rolls (VIDEO)
Beer Rolls: How to make Beer Rolls: Pofta buna!
How to make Sweet Potato Balls (VIDEO)
Sweet Potato Balls: How to make Sweet Potato Balls: Pofta buna!
How to make Baked Ham with Apricot-Mustard Glaze (VIDEO)
Baked Ham with Apricot-Mustard Glaze: How to make Baked Ham with Apricot-Mustard Glaze: Pofta buna!
Reteta zilei: Noodles cu usturoi
Noodles
cu usturoi din: noodles, usturoi, ceapa verde, unt, sos de soia, zahar
brun, ulei de susan, sos de stridii. Ingrediente: 240gr noodles 4 catei
de usturoi ½ legatura de ceapa verde 4 linguri de unt 2 lingurițe de
sos de soia 2 linguri de zahăr brun 1 linguriță ulei de susan 2 linguri
sos […]
Piept de rata cu marinada de portocale
Piept
de rata cu marinada de portocale din: ghimbir, ardei, cardamom, piper,
suc de portocale, sos de soia, ulei, pipet de rata, sare, coniac.
Ingrediente: 1 bucată de ghimbir proaspăt de circa 1 cm 2 ardei iuţi 1
priză de cardamom măcinat piper 100 ml suc de portocale proaspăt stoarse
1 linguriţă de sos de […]
Fructe de padure cu inghetata
Fructe
de padure cu inghetata din: zmeura, mure, coacaze, capsuni, inghetata,
galbenus, zeama de lamaie, zahar, vin spumant. Ingrediente: 200 g zmeură
200 g mure 200 g coacăze roşii 200 g căpşuni 500 ml îngheţată de
vanilie 3 gălbenuşuri 1 lingură de zeamă de lămâie 3-4 linguri de zahăr
175 ml de vin spumant sec […]
Aripioare de pui cu miere
Aripioare
de pui cu miere din: lamai, miere, sos de chilli, usturoi, sare, piper,
ardei, aripioare de pui. Ingrediente: 2 lămâi 1/2 linguri de miere 250
ml sos chilli 3 căţei de usturoi 3-4 ardei iuţi sare piper 20 de
aripioare de pui Mod de preparare: Lămâile se storc, iar zeama se
amestecă cu mierea […]
Cartofi wedges cu sos
Cartofi
wedges cu sos din: cartofi, sare, piper, unt, salote, ulei, muraturi,
maioneza, iaurt, mustar, hrean. Ingrediente: 20 de cartofi sare 2
linguri de unt 3 şalote 2 linguri de ulei 1 borcan de murături asortate
(cca 360 g) 200 g maioneză 150 g iaurt natural 1 lingură de muştar 1
linguriţă de hrean proaspăt ras, […]
Salata indiana
Salata
indiana din: cartofi, rosii, ananas, banane, zeama de lamaie, porumb,
otet, ulei, mustar, sare, piper, boia, zahar, smantana. Ingrediente: 500
g cartofi fierţi în coajă 300 g roşii cărnoase 1 ananas proaspăt 2
banane zeama de la 2 lămâi 1 conservă mică de porumb 2 linguri de oţet
de vin 3 linguri de ulei […]
Reteta bomboane
Reteta
bomboane din: zahar, praf efervescent cu aromă de fructe. Ingrediente: 6
linguri de zahăr 6 linguri de praf efervescent cu aromă de fructe
Mod de preparare: Zahărul şi praful efervescent se amestecă cu grijă şi
se încălzesc încet într-o tigaie mică cu fund dublu. Se amestecă
continuu, cu mişcări lente. Când masa a devenit […]
Carnati in aluat
Carnati
in aluat din: foietaj, carnaciori, faina, galbenus, ketchup, ardei.
Ingrediente: 300 g foietaj congelat 8 cârnăciori făină pentru suprafaţa
de lucru 1 gălbenuş pentru uns aluatul 125 ml ketchup 1/2 ardei gras
verde Mod de preparare: Foietajul se dezgheaţă. Cuptorul se
preîncălzeşte la 200 °C. Cârnăciorii se taie oblic în jumătăţi. Aluatul
se […]
Prajitura de dovleac cu seminte de pin
Prajitura
de dovleac cu seminte de pin din: unt, pulpa de dovleac, oua, zahar,
sare, faina, praf de copt, seminte de pin. Ingrediente: 150 g unt 300 g
pulpă de dovleac 4 ouă 200 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat sare 300 g
făină 1 pachet de praf de copt 100 g seminţe de […]
Retete de Chiftelute (2016)
Retete
de Chiftelute: Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde si
coriandru Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru din:
cartofi, usturoi, ceapa rosie, nuca, ceapa verde, coriandru, piper alb,
sare, zahar, condimente pentru pui, ou, ulei. Ingrediente: 2 cartofi
curatati si taiati cuburi mici 1 cățel de usturoi 2 cepe rosii […]
Peste pane in pesmet
Peste
pane in pesmet din: file de peste, lamaie, oua, faina, pesmet, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 1 lămâie 2 ouă 100 g făină
100 g pesmet sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Tai
fileurile de peşte şi le stropeşti cu zeamă de lămâie. Baţi ouăle,
adaugi sare şi piper […]
Budinca de cirese (varianta)
Budinca
de cirese din: cirese, franzela, oua, unt, zahar, pesmet, sare.
Ingrediente: 1 kg cireşe 500 g franzelă 4 ouă 2 linguri unt 200 g zahăr 2
linguri pesmet sare Mod de preparare: Speli cireşele şi le cureţi de
codiţe şi sâmburi. Cureţi franzela de coajă o înmoi în apă rece, o
storci şi […]
Ciorba de peste cu praz
Ciorba
de peste cu praz din: peste, telina, morcovi, ceapa, praz, ardei, orez,
lamaie, sare, patrunjel, mazare, cartofi. Ingrediente: 1 kg peşte 1
ţelină 2 morcovi 1 ceapă 1 tijă praz 1 ardei gras 2-3 linguri orez zeamă
de lămâie sare 1 legătură pătrunjel 50 g mazăre 2 cartofi Mod de
preparare: Speli şi […]
Cum se prepara Piept de pui umplut cu branzeturi (VIDEO)
Piept de pui umplut cu branzeturi: Cum se prepara Piept de pui umplut cu branzeturi: Pofta buna!
Reteta ardei umpluti cu crema de branza
Reteta
ardei umpluti cu crema de branza din: ardei, crema de branza, rozmarin,
marar, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei capia 250 g cremă de brânză 1
vârf rozmarin 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Amesteci
crema de brânză cu rozmarinul şi mărarul tocat, sărezi şi piperezi după
gust. Speli ardeii, le tai […]
Biscuiti sfaramiciosi
Biscuiti
sfaramiciosi din: ou, zahar, untura, praf de copt, faina, zahar pudra,
nuca, lamaie. Ingrediente: 1 ou 100 g zahăr 5 linguri untură 1/2
linguriţă praf de copt 320 g făină 100 g zahăr pudră 50 g nucă măcinată 1
lingură zeanţă de lămâie Mod de preparare: Baţi oul cu zahărul,
adaugi untura la […]
Clatite cu dovleac
Clatite
cu dovleac din: dovleac, rosii, ceapa, usturoi, mustar, sare, piper,
scortisoara, zahar, otet, faina, lapte, oua, unt, ulei. Ingrediente: 400
g pulpă de dovleac 300 g roşii cărnoase 3 cepe mari 2 căţei de usturoi 1
linguriţă de praf de muştar sare 1 linguriţă de piper negru 1 baton de
scorţişoară 200 g zahăr […]
Varza rosie la cuptor cu anason si scortisoara
Varza
rosie la cuptor cu anason si scortisoara din: anason, scortisoara,
cadamom, varza rosie, usturoi, ceapa, mar, zahar, vin, unt. Ingrediente:
1 stea de anason 1 baton de scorţişoară 5 păstăi de cardamom 1 varză
roşie mică (circa 900g) 1 căţel de usturoi 2 cepe mari, tocate 1 măr
verde, coaja şi cotorul îndepărtate, tocat […]
Melcisori parfumati
Melcisori
parfumati din: faina, lapte, ulei, drojdie, zahar, otet, visine,
scortisoara, oua. Ingrediente: 500 g făină 100 ml lapte 100 ml ulei 25
g drojdie 1 esenţă de vanilie 150 g zahăr 1 lingură oţet Pentru
umplutură: 400 g vişine 100 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 2 ouă Mod
de preparare: Pui peste făină […]
Cartofi la cuptor cu usturoi si cimbru
Cartofi
la cuptor cu usturoi si cimbru din: cartofi, usturoi, cimbru, ulei de
masline. Ingrediente: 2 kg de cartofi 5 căţei de usturoi 3 crenguţe de
cimbru 3 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Incinge cuptorul la
180°C. Decojeşte cartofii şi taie-i în cuburi. Pune usturoiul, cimbrul
şi uleiul într-o tavă mare şi […]
Varza de Bruxelles glazurata cu ceapa caramelizata
Varza
de Bruxelles glazurata cu ceapa caramelizata din: unt, ceapa, varza de
Bruxelles, zahar, vin. Ingrediente: 25g de unt 2 cepe roşii, tăiate în
semiluni 700g varză de Bruxelles 1 lingură de zahăr 2 linguriţe de vin
roşu Mod de preparare: Incinge untul într-o tigaie mare cu fundul
gros, apoi adaugă ceapa. Căleşte-le la […]
Cum se prepara Parfe de cafea (VIDEO)
Parfe
de cafea: Ingrediente: 8 gălbenuşuri 180 g zahăr 110 ml apă 200 ml
frişcă lichidă 1 lingură cafea solubilăPentru servire: fructe ciocolată
frişcă Cum se prepara Parfe de cafea: Pofta buna!
Chiftele cu bacon si portocale
Chiftele
cu bacon si portocale din: bacon sau pancetta, unt, ceapa, usturoi,
portocala, pesmet, salvie, alune de padure, ou. Ingrediente: 150g de
bacon sau pancetta, gata tăiat în cuburi 75g de unt 2 cepe, tocate fin 1
căţel de usturoi, zdrobit coaja rasă de la 1 portocală 200g de pesmet
proaspăt (sau firimituri de pâine […]
Radacinoase si mere la cuptor
Radacinoase
si mere la cuptor din: pastarnac, morcov, ulei, miere, coriandru, mere.
Ingrediente: 12 păstârnaci mici, coaja îndepărtată, tăiaţi în jumătate
pe lungime 600g de morcovi mici 3 linguri ulei de măsline 2 linguri de
miere 2 linguri seminţe de coriandru, zdrobite 4 mere roşii, cotorul
îndepărtat, tăiate în sferturi Mod de preparare: Incinge […]
Quiche cu ceapa caramelizata, Cheddar si bacon
Quiche
cu ceapa caramelizata, Cheddar si bacon din: unt, ceapa, cimbru, aluat
de tarta, bacon, smantana, lapte, oua, nucsoara, Cheddar. Ingrediente:
25g de unt 2 cepe mari, tăiate pe jumătate şi feliate subţire 1 lingură
frunze de cimbru, plus câteva crenguţe 350g aluat de tartă din comerţ
făină, pentru presărat 200g de bacon afumat, tăiat […]
Parfait de ciocolata si castane
Parfait
de ciocolata si castane din: ciocolata, piure de castane, biscuiti,
potocale, smantana. Ingrediente: 200g de ciocolată cu lapte, topită şi
răcita 500g de piure de castane îndulcit 100g de biscuiţi amaretti,
fărâmiţaţi grosier 2 portocale, decojite, membranele îndepărtate, tocate
grosier, plus coaja de la 1 portocală 450ml de smântână pentru frişcă,
bătuta până obţii […]
Crostini cu friptura de vita
Crostini
cu friptura de vita din: file de vita, ulei de masline, mustar, crema
de branza, chives, sos de hran, branza cu mucegai, rucola, bagheta.
Ingrediente: 750g file de vită 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă de
muştar pudră 300g cremă de brânză 2 linguri de chives, tocate fin 1
lingură cu vârf sos […]
Reteta zilei: Sos cu branza cheddar
Sos
cu branza cheddar din: unt, faina, lapte, cheddar, sare, praf de chili.
Ingrediente: 2 linguri unt 2 linguri de făină 1 cană lapte 180 gr
cheddar, mărunțită ¼ linguriță de sare ¼ linguriță praf de chili Mod de
preparare: Se adauga untul si faina intr-o cratita de sos, amestecati
bine impreuna timp de 30 […]
15 Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri Reteta zilei: Sandwich-uri cu bacon, rosii si avocado
Sandwich-uri cu bacon, rosii si avocado din: bacon, chifle, rosie,
avocado, branza albastra, maioneza, piper. Ingrediente: 8 felii de
bacon 4 chifle 1 rosie, feliata 1 avocado, feliat 4 linguri branza
albastra, maruntita 2 linguri de maioneza ½ lingurita piper […]
Carnati inveliti in bacon si salvie
Carnati
inveliti in bacon si salvie din: bacon sau pancetta, salvie, carnati de
porc. Ingrediente: 16 felii subţiri de bacon sau pancetta 16 frunze de
salvie 16 cârnaţi proaspeţi groşi de porc Mod de preparare: Incinge
cuptorul la 190°C. Pune o felie de bacon pe un tocător şi aşază deasupra
o frunză de salvie, […]
Sos de clementine, merisoare si Porto
Sos
de clementine, merisoare si Porto din: merisoare, clementine, vin
Porto, scortisoara, cardamom, zahar. Poate te intereseaza si: Cum se
prepara Sos Alioli Cum se prepara sos Alfredo Sos de iaurt Ingrediente:
450g de merişoare, dezgheţate coaja rasă şi zeama de la 2 clementine 2
linguri de vin Porto 1 baton de scorţişoară 3 păstăi […]
Cum se prepara Prajitura cu branza de vaci si bezea (VIDEO)
Prajitura cu branza de vaci si bezea: Cum se prepara Prajitura cu branza de vaci si bezea: Pofta buna!
Hummus cu chipsuri si tortilla
Hummus
cu chipsuri si tortilla din: naut, tahini, usturoi, chimion, ulei,
lamaie, patrunjel, menta, sumac, muguri de pin, rodie, branza feta,
tortilla. Ingrediente: Pentru hummus: 2 conserve de 250g de năut,
boabele scurse şi clătite 4 linguri de tahini 3 căţei de usturoi,
zdrobiţi 2 linguriţe pudră de chimion 5 linguri ulei de măsline
extravirgin […]
How to make Scalloped Potatoes (VIDEO)
Scalloped Potatoes: How to make Scalloped Potatoes: Pofta buna!
Muzica, ajutor prețios în tratarea bolii Alzheimer
Muzica,
fie interpretată, fie numai ascultată, este benefică pentru pacienții
cu demență, în stadiile inițiale ale bolii, scrie passionsante.be, pe
baza unui articol apărut în Journal of Alzheimer’s Disease. Mai multe
studii realizate în ultimul timp au ajuns la această concluzie: muzica
poate contribui la menținerea capacităților cognitive, emoționale sau
sociale a persoanelor care suferă […]
How to make Thin and Crisp Water Crackers (VIDEO)
Thin and Crisp Water Crackers: How to make Thin and Crisp Water Crackers: Pofta buna!
Care este cea mai mare greşeală în îngrijirea tenului
Curăţarea
tenului înainte de culcare este un pas esenţial în rutină de îngrijire a
pielii, mai ales în cazul în care am purtat machiaj peste zi. Aşa cum o
noapte pierdută se recuperează în zece de somn, la fel se întâmplă şi
în cazul tenului agresat de produsele de machiaj, praf, impurităţi,
sebum, atunci când […]
How to make Chicken with Honey Mustard Dipping Sauce (VIDEO)
Chicken with Honey Mustard Dipping Sauce: How to make Chicken with Honey Mustard Dipping Sauce: Pofta buna!
How to make Cup Brownie Cheesecake (VIDEO)
Cup Brownie Cheesecake: How to make Cup Brownie Cheesecake: Pofta buna!
How to make Cheddar Cheese Ball (VIDEO)
Cheddar Cheese Ball: How to make Cheddar Cheese Ball: Pofta buna!
How to make Garlic Roasted Potatoes (VIDEO)
Garlic Roasted Potatoes: How to make Garlic Roasted Potatoes: Pofta buna!
How to make Topped Cream Cheese Cupcakes (VIDEO)
Topped Cream Cheese Cupcakes: How to make Topped Cream Cheese Cupcakes: Pofta buna!
Tratamente naturiste pentru par
Contra
caderii parului 2 linguri ulei de masline + 1 galbenus de ou + cateva
picaturi de lamaie (o fiola de vitamina C care intareste parul); apoi,
omogenizate se aplica pe parul curat, se acopera cu o casca de baie si
se sta 45 de minute, dupa care se spala cu sampon. Contra caderii
parului […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de pesmet aromat
Cotlete
de porc in crusta de pesmet aromat din: cotlete de porc, lapte batut,
pesmet, sare, patrunjel, praf de usturoi, marar, piper, ulei.
Ingrediente: 4 cotlete de porc fără os ½ cana lapte bătut 1 cană de
pesmet 1 linguriță de sare 1 linguriță pătrunjel uscat ¼ linguriță praf
de usturoi ¼ linguriță mărar uscat […]
Chilli de vita
Chilli
de vita din: ardei iuti uscati, usturoi, ulei, otet, chimion, oregano,
pulpa sau rasol de vita, rosii, rosii tocate, scortisoara, ardei,
ciocolata amaruie, zahar, fasole. Ingrediente: 50g de ardei iuţi uscaţi,
lăsaţi la înmuiat în apă clocotită 1-2 ore 4 căţei de usturoi, tocaţi
grosier 3 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet de […]
Barcute de salata cu creveti
Barcute
de salata cu creveti din: maioneza, ketchup, sos Worchestershire,
lamaie, pudra de ardei iute, rosii, ceapa, sos Tabasco, salata, creveti,
carne de crab, chives Ingrediente: Pentru sosul Marie Rose: 4 linguri
de maioneză 3 linguri de Ketchup 2 linguriţe de sos Worchestershire
coaja şi zeama de la 1 lămâie un praf pudră de ardei […]
Lasagna cu vinete si trei tipuri de branza
Lasagna
cu vinete si trei tipuri de branza din: foi de lasagna, ulei, vinete,
ceapa, usturoi, conserve de rosii, pasta de tomat, zahar, ardei iute,
busuioc, sos de soia, ricotta, parmezan, oua, nucsoara, lapte, faina,
unt, branza maturata, mustar. Ingrediente: 12-16 foi proaspete de
lasaqna Pentru sosul de rosii si vinete: 4 linguri ulei de […]
Chifle umplute cu ceapa si branza Guyere
Chifle
umplute cu ceapa si branza Guyere din: faina, drojdie, zahar, ulei,
unt, ceapa, branza Gruyere, cimbru. Ingrediente: 500g de făină, plus
extra pentru presărat 1 plic de 7g de drojdie uscată un praf de zahăr 2
linguri ulei de măsline 2 linguriţe un cub de unt 2 cepe, feliate
subţire 140g de brânză Gruyere, […]
Tarta impletita cu fructe
Tarta
impletita cu fructe din: faina, aluat foitaj, mere, merisoare,
scortisoara, condimente pentru prajituri, zahar, lamaie, fructe
confiate, ou. Ingrediente: făină, pentru presărat 500g de aluat foitaj 2
mere verzi, coaja şi cotorul îndepărtate, tăiate în cuburi mici 140g de
merişoare (decongelează-le înainte de a le folosi) 1/2 linguriţă de
scorţişoară 1/2 linguriţă amestec de […]
Wedges picanti de cartofi dulci
Wedges
picanti de cartofi dulci din: chimiopn, ardei iute, sumac, cimbru,
rozmarin, usturoi, lamaie, ulei de masline, cartofi dulci. Ingrediente:
câte 2 linguriţe de chimion pudră, fulgi de ardei iute şi sumac 2
linguri frunze de cimbru, tocate grosier 2 linguri frunze de rozmarin,
tocate grosier 3 căţei de usturoi coaja şi zeama de la […]
Curcan la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice
Curcan
la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice din: curcan, unt, lamaie,
cimbru, patrunjel, usturoi, alune de padure, portocale. Ingrediente: 1
curcan de 4,5kg, pregătit pentru gătit (preferabil organic) 100g de unt,
moale coaja de la 1 lămâie, rasă 1 lingură de cimbru, tocat 2 linguri
de pătrunjel, tocat 1 căţel de usturoi, tocat fin […]
Retete Chiftele
Retete
Chiftele: Reteta zilei: Chiftele de cartofi Chiftele de cartofi din:
cartofi, faina, praf de usturoi, pudra de ceapa, oregano, marar, sare,
piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Chiftele de peste cu
cartofi Chiftele de cartofi cu boia dulce Chiftele de cartofi cu marar
si patrunjel Ingrediente: 2 kg cartofi, decojiti 1 […]
Placinta de spanac cu urda si marar
Placinta
de spanac cu urda si marar din: faina, apa, margarina, otet, oua, sare,
spanac, marar, urda, oua, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g
făină 200 ml apă 100 g margarină 1 lingură oţet 2 gălbenuşuri sare
Pentru umplutură: 1 kg spanac 1 legătură mărar 500 g urdă 2 ouă 50 g
smântână Mod […]
Sos de paine cu ciabatta si mascarpone
Sos
de paine cu ciabatta si mascarpone din: ceapa, cuisoare, dafin, piper,
lapte integral, ciabatta, unt, mascarpone, nucsoara. Ingrediente: 1
ceapă, tăiată pe jumătate 3 cuişoare 1 foaie de dafin 5 boabe de piper
negru 1 litru de lapte integral 1 ciabatta (circa 270g) 25g de unt 2
linguri de brânză mascarpone un praf de […]
Cum se prepara Morun cu sos de ceapa (VIDEO)
Morun cu sos de ceapa: Cum se prepara Morun cu sos de ceapa: Pofta buna!
Placinta cu gem de gutui
Placinta
cu gem de gutui din: ulei, zahar, lapte, ou, praf, faina, gris, gem de
gutui. Ingrediente: 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 10 linguri lapte 1
ou mare 1 plic praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat făină cât cuprinde 2
linguri griş gem de gutui proaspăt făcut zahăr pudră, pentru ornat
Mod […]
Somon in crusta de ierburi
Somon
in crusta de ierburi din: file de somon, ierburi, lamaie, mazare,
lapte, smantana, unt, cartof, scortisoara, muguri de pin, sare, piper.
Ingrediente: 2 fileuri de somon 1 plic de ierburi de Provence 1 lămâie
200 g mazăre 1 ceapă mică 200 ml lapte 200 ml smântână lichidă 50 g unt 1
cartof dulce 1/4 […]
Reteta tort cu crema de zahar ars
Reteta
tort cu crema de zahar ars din: oua, zahar, faina, ulei, lapte,
smantana, sare, coaja de lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană
zahăr pudră 1 cană făina 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1
l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: 200 g
[…]
Carnati cu ceapa
Carnati
cu ceapa din: pulpa de porc, slanina, piper, cimbru, ceapa, mate de
porc, sare, piper. Ingrediente: 10 kg pulpă de porc 2 kg slănină tare 50
g piper 50 g cimbru uscat 15 cepe albe potrivite sare boia maţe de porc
Mod de preparare: Dai prin maşina de tocat pulpa de porc, slănina […]
Prajitura cu frisca si cirese
Prajitura
cu frisca si cirese din: foitaj, faina, compot de cirese, amidon, zahar
pudra, frisca, zahar vanilat, intaritor de fructe. Ingrediente: 300 g
foitaj făină 600 g compot de cireşe 2 linguri amidon alimentar 2 linguri
zahăr pudră 500 ml frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 1 plic întăritor de
fructe Mod de preparare: Intinzi […]
Placinta cu gem de capsuni
Placinta
cu gem de capsuni din: faina, osanza, galbenus, zahar, sare, otet, apa
minerala, gem de capsuni. Ingrediente: 1 1/2 kg făină 300 g osânză 3
gălbenuşuri 3 linguri zahăr 1 praf de sare 1 lingură zahăr 2 linguri
oţet apă minerală Pentru umplutură: gem de căpşuni zahăr pudră Mod de
preparare: Din osânză […]
Sos pentru friptura de curcan
Sos
pentru friptura de curcan din: faina, supa, vin Marsala. Ingrediente: 2
linguri de făină cuburi pentru 700ml supă de găină sau supă de curcan
preparată in casă 2 linguri de vin Marsala (opţional) Mod de
preparare: Indepărtează aproape toată grăsimea de curcan din tava în
care a fost copt, cu excepţia a circa […]
Cum se prepara Sufleu la borcan (VIDEO)
Sufleu la borcan: Cum se prepara Sufleu la borcan: Pofta buna!
Prajitura cu ness si cacao
Prajitura
cu ness si cacao din: oua, zahar, ulei, cacao, ness, esenta de vanilie,
faina, lapte, unt. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 2 căni zahăr 1/2
cană ulei 1 linguriţă cacao 1 linguriţă ness esenţă de vanilie 1 1/2
cană făină Pentru cremă: 500 ml lapte 3 linguriţe ness 3 linguri făină
250 g unt […]
Chec aperitiv cu masline si ardei
Chec
aperitiv cu masline si ardei din: oua, crema de branza, sare, piper,
masline, ardei, salam, faina, praf de copt, patrunjel. Ingrediente: 3
ouă 175 g cremă de brânză sare piper 100 g salam 1/2 ardei gras roşu 1/2
ardei gras verde măsline negre 1 1/2 cană făină 1 plic praf de copt
pătrunjel verde tocat […]
Reteta traditionale: Piftie de porc
Piftie
de porc din: ureche de porc, carne macra, ciolan afumat, genunchi de
vita, sorici, picior de porc, ceapa, morcov, telina, dafin, usturoi,
piper, coriandru, sare. Ingrediente: 1 ureche de porc 1 kg carne macră 1
ciolan afumat de porc 1 genunchi de vită 1/2 kg şorici 1 picior de porc
1 ceapă 1 morcov […]
Ceafa in vin
Ceafa
in vin din: ceafa de porc, usturoi, rozmarin, vin, ceapa, ulei, boia,
sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg ceafă de porc 5-6 căţei de usturoi
câteva frunzuliţe de rozmarin 1 pahar cu vin alb 2 cepe ulei de măsline
boia dulce sare piper Mod de preparare: Spală bine bucata de carne şi
şterge-o […]
10 Retete de Sandwich-uri simple si gustoase
Retete
de Sandwich-uri simple si gustoase: Reteta zilei: Sandwich picant cu
piept de pui la gratar Sandwich picant cu piept de pui la gratar din:
suc de limete, sos de ardei iute, pasta de ardei iute, chimen, piept de
pui, bacon, hamburger, ardei copt, salata, rosie. Ingrediente: sucul
de la 2 limete 1 […]
Reteta zilei: Piure de linte
Piure
de linte din: linte rosie, usturoi, sare, turmeric, lapte de cocos,
apa. Ingrediente: 2 cani linte rosie 1 cățel de usturoi ½ linguriță
sare ½ linguriță turmeric 1 cutie lapte de cocos 1½ căni de apă Mod de
preparare: Se clateste lintea foarte bine pana cand apa este curata.
Tocati usturoiul si se adauga […]
Retete traditionale: Caltabos cu orez si carne
Caltabos
cu orez si carne din: ficat, inima, plaman, rinichi, carne, ceapa,
orez, sare, piper, ulei, mat, dafin, cimbru. Ingrediente: 1/2 ficat 1/2
inimă 1 plămân 1 rinichi 1 kg carne mai grasă 3-4 cepe 3 linguri cu orez
sare piper ulei maţ de la intestinul gros 2-3 frunze de dafin 1
linguriţă cu cimbru […]
Piftie de vita
Piftie
de vita din: oase de vitel, carne de vita, ceapa, telina, usturoi,
ienibahar, morcovi, gogosar, vin, sare. Ingrediente: 2 kg oase de viţel 2
kg carne de vită fără grăsime 1 ceapă 1 ţelină 6 căţei de usturoi boabe
de ienibahar 2 morcovi gogoşar pentru decor 100 ml vin alb sec sare
Mod […]
Gaina umpluta cu castane
Gaina
umpluta cu castane din: gaina sau pui, maruntaie de pui, ceapa,
castane, ciuperci, zahar, lapte, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1 găină
mai mică sau un pui mare măruntaie de pui 2 cepe 20 castane 200 g
ciuperci din conservă 1 lingură cu zahăr 2-3 linguri cu lapte sare ulei
piper negru măcinat piper negru […]
Cozonac cu fructe confiate (varianta)
Cozonac
cu fructe confiate din: faina, zahar pudra, margarina, crema de branza,
oua, rom sau coniac, lamaie, cardamon, nucsoara, praf de copt, stafide,
nuci, portocala glasata, margarina. Ingrediente: 500 g făină 175 g
zahăr pudră 175 g margarină 250 g cremă de brânză 2 ouă 50 ml rom sau
coniac coaja rasă de la o […]
How to make Chicken Thighs with Light Buffalo Sauce (VIDEO)
Chicken Thighs with Light Buffalo Sauce: How to make Chicken Thighs with Light Buffalo Sauce: Pofta buna!
How to make Cheeseburger Sloppy Joes (VIDEO)
Cheeseburger Sloppy Joes: How to make Cheeseburger Sloppy Joes: Pofta buna!
How to make Deviled Ham and Cheese (VIDEO)
Deviled Ham and Cheese: How to make Deviled Ham and Cheese: Pofta buna!
How to Make Chocolate-Bacon Shot Glasses (VIDEO)
Chocolate-Bacon Shot Glasses: How to Make Chocolate-Bacon Shot Glasses:
How to Make onion steak (VIDEO)
Onion steak: How to Make onion steak: Pofta buna!
Reteta zilei: Smoothie de banana cu fructe de padure
Smoothie
de banana cu fructe de padure din: banana, fructe de padure, iaurt, suc
de rodie, miere. O reteta de smoothie usoar de preparat, sanatos si
gustos, cu care puteti incanta copiii. Ingrediente: 1 banane inghetata,
taiata felii 1 cană fructe de pădure congelate 1/2 cană iaurt 1/2 cana
suc de rodie 4 lingurite de […]
Pulpa cu varza
Pulpa
cu varza din: pulpa de porc cu sorici, varza, morcovi, vin, chimen,
coriandru, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă
de porc cu şorici 1 varză albă 1-2 morcovi 1 pahar cu vin alb chimen
coriandru măcinat ulei de măsline sare de mare piper măcinat Mod de
preparare: Taie […]
Muschi de porc in sos vanatoresc
Muschi
de porc in sos vanatoresc din: muschi de porc, sunculita afumata,
ceapa, usturoi, dafin, pasta de tomate, piper, sare, paprika, ciuperci,
vin, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi porc 200 g
şunculiţă afumată 2 cepe medii 1 căpăţână de usturoi 2-3 foi de dafin 4
linguri cu pastă de tomate piper alb […]
Tort de ciocolata cu visine
Tort
de ciocolata cu visine din: cacao, zahar, lapte, unt, oua, faina,
bicarbonat, praf de copt, sare, ciocolata, smantana, gelatina, visine.
Ingrediente: Pentru blat: 35 g cacao 180 g zahăr 160 ml lapte 150 g unt
moale 3 ouă 220 g făină 1 vârf cuţit bicarbonat 1 linguriţă praf de copt
1 praf sare Pentru […]
Acadele de ciocolata alba
Acadele
de ciocolata alba din: ciocolata alba, bombonele. Ingrediente: 140 g de
ciocolată alba două linguri de bombonele colorate 12 beţisoare de
acadele, pentru decorat Mod de preparare: Se decupează o formă de ou
cam de 6 cm lungme şi se foloseşte ca şablon pentru a desena cam 10-12
forme similare pe foi […]
Ciorba cu carne afumata
Ciorba
cu carne afumata din: zeama de varza, morcovi, carne afumata, cartofi,
telina, patrunjel, ou, leusten, apa, sare. Ingrediente: 1 1/2 l zeamă de
varză 500-700 g carne afumată 2 morcovi 2 cartofi 1 ţelină micuţă 1
legătură de pătrunjel 1 ou leuştean 2-3 l apă sare Mod de preparare:
Pune apă rece la […]
Placinta cu dovleac si nuci
Placinta
cu dovleac si nuci din: faina, ou, ulei, otet, apa minerala, dovleac,
zahar, nuca, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 500 g făină 1 ou 50
ml ulei 1 linguriţă cu oţet 200 ml apă minerală Pentru umplutura: 1 kg
dovleac 200 g zahăr 200 g nucă mărunţită 1 linguriţă cu scorţişoară
zahăr pudră Mod […]
Terina de porc si pui cu chutney de agrise
Terina
de porc si pui cu chutney de agrise din: file de porc, piept de pui,
bacon, ceapa, ou, coniac, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 700 g file
de porc 4 piepţi de pui fără piele 250 g bacon cu fâşii de grăsime 2
cepe mici 1 ou, bătut 45 ml coniac 7 g sare 3 […]
Prajitura cu ciocolata in patru straturi
Prajitura
cu ciocolata in patru straturi din: biscuiti Oreo, unt, ciocolata, oua,
zahar, faina, crema de vanilie, vanilie, gelatina, smantana.
Ingrediente: Pentru crusta: 300g de biscuiţi Oreo, crema îndepărtată
100g de unt, topit Pentru stratul de negresa: 100g de unt 140g de
ciocolată amăruie, tocată, plus extra pentru decor 2 ouă medii 140g de
zahăr […]
Acadele de ciocolata
Acadele
de ciocolata din: ciocolata, praf de chilli, bombonele. Ingrediente:
140 g de ciocolată neagră 1 vârf linguriţă de praf de chilli bombonele
12 beţisoare de acadele, pentru decorat Mod de preparare: Se
decupează o formă de ou cam de 6 cm lungme şi se foloseşte ca şablon
pentru a desena cam 10-12 […]
10 Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich cu rosii uscate si mascarpone
Sandwich cu rosii uscate si mascarpone din: rosii uscate, branza
mascarpone, unt, paine. Ingrediente: 6-7 rosii uscate 2 linguri branza
mascarpone 1 lingura unt 2 felii de paine Mod de preparare: Intr-un
blender procesati rosiile cu branza mascarpone pana se […]
Friptura de porc picanta, cu cidru
Friptura
de porc picanta, cu cidru din: ceapa, morcovi, telina, salvie, ulei de
masline, bacon, dafin, carne de porc, scortisoara, faina, pasta de
tomate, paprika, supa de pui sau de porc, cidru. Ingrediente: 1 ceapă
mare, curăţată şi tăiată în bucăţi mai mari 2 morcovi, tăiaţi în felii
subţiri 2 tulpini de ţelină, feliate 6 frunze […]
Reteta limonada
Reteta
limonada din: lamai, lime, zahar, menta, apa, gheata. Ingrediente: 3
lămâi 1 lime 200 g zahăr 5-6 frunze de mentă proaspătă 4 pahare apă
plata 1 pahar apă minerală cuburi de gheaţă Mod de preparare: Amesteci
apa plată cu zahărul, pe foc mic, până se dizolvă zahărul. După 2-3
clocote, laşi siropul la răcit. […]
Tarta cu ciocolata si inghetata
Tarta
cu ciocolata si inghetata din: ciocolata, oua, zahar, unt, faina,
cacao, oua, lapte, smantana, coaja de portocala. Ingrediente: 250 g de
ciocolată 2 ouă, plus 1 albuş (rămas de la aluat) 140 g de zahăr fin 85 g
de unt topit 85 g de făină obişnuită puţină cacao pentru servit Pentru
aluat: 350 g […]
Cum se prepara Paste cu prosciutto şi mazăre (VIDEO)
Paste cu prosciutto şi mazăre: Cum se prepara Paste cu prosciutto şi mazăre: Pofta buna!
Patratele cu fistic
Patratele
cu fistic din: fistic, ciocolata, zahar, unt, faina, lapte, smantana.
Ingrediente: 140 g fistic decojit 200 g de ciocolată cu lapte 200 g de
zahar fin 200 g de unt foarte moale 200 g de făină cu agent de creştere
100 ml de lapte 150 ml de smântână Mod de preparare: Se încălzeşte
cuptorul la […]
Platou cu chiftele de cartofi cu peste afumat
Platou
cu chiftele de cartofi cu peste afumat din: cartofi, ceapa, usturoi,
faina, ou, unt, ulei de masline, crema de branza, ierburi aromatice,
pasta de hrean, somon afumat, macrou afumat, lamai. Ingrediente: 1 kg de
cartofi 1 ceapă, rasă, iar zeama în exces stoarsă 1 căţel de usturoi,
ras fin 25g de făină 1 ou,bătut […]
Trandafiri in foitaj
Trandafiri
in foitaj din: aluat foitaj, mere, zahar, scortisoara, unt, zeama de
lamaie. Ingrediente: 1 aluat foitaj 2 mere roşii zahăr scorţişoară 30 g
unt topit zeamă de lămâie Mod de preparare: Tai merele felii subţiri,
după ce le-ai scos sâmburii, le pui într-o oală cu apă şi puţină zeamă
de lămâie, apoi le […]
Piept de rata cu sos de coacaze
Piept
de rata cu sos de coacaze din: piept de rata, unt, otet balsamic, vin,
coniac, sirop de coacaze rosii, miere, sare, piper. Ingrediente: 2
piepţi de raţă 2 linguri cu unt 100 ml oţet balsamic 200 ml vin roşu 50
ml coniac 60 ml sirop de coacăze roşii 1 lingură cu miere piper sare […]
Tarta cu rubarba
Tarta
cu rubarba din: faina, unt, zahar, ou, sare, rubarba, smantana, zahar,
faina, scortisoara. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt topit 20 g unt
pentru formă 1 lingură zahăr 1 ou 1 vârf de cuţit sare Pentru umplutură:
500 g rubarbă 150 g smântână 50 g zahăr 2 linguri cu făină 1/4
linguriţă scorţişoară […]
Cozonac cu mere
Cozonac
cu mere din: faina, oua, lapte, zahar, dorjdie, unt, ulei, sare, mere,
unt, scortisoara, lamaie Ingrediente: 600 g făină 2 ouă 250 ml lapte 2
linguri cu zahăr 10 g drojdie uscată 2 linguri cu unt topit 4 linguri cu
ulei 1/2 linguriţă cu sare Pentru umplutura: 1 kg mere 100 g zahăr 50
[…]
Rulouri de carne cu hrean si ceapa
Rulouri
de carne cu hrean si ceapa din: piper, cuisoare, ulei, carne de vita,
unt, ceapa, sare, zahar, otet, crema de branza, hrean, rucola.
Ingrediente: 1 lingură rasă cu boabe de piper negru 1/2 linguriţă de
cuişoare 1 lingură cu ulei de măsline 500 g carne de vită foarte bună 15
g unt 2 cepe, […]
Cum se prepara Ciuperci pleurotus la gratar (VIDEO)
Ciuperci
pleurotus la gratar: Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus 2 linguri
ulei de măsline 3 linguri oţet de vişine sucul de la 1/2 lămâie 1
linguriţă sare un praf de piper alb 1-2 linguriţe oţet balsamic opţional
– sos de chili pentru servire Cum se prepara Ciuperci pleurotus la
gratar: Pofta buna!
Prajitura cu fistic si miere
Prajitura
cu fistic si miere din: unt, zahar, miere, fulgi de ovaz, fistic,
caise. Ingrediente: 140 g de unt 140 g de zahăr brun 2 linguri de miere
175 g fulgi de ovăz 75 g de fistic mărunţit 140 g de caise Mod de
preparare: Se pun 140 g de unt, 140 g de […]
Tarta cu branza si sparanghel
Tarta
cu branza si sparanghel din: faina, unt, nuci, sparanghel, branza,
smantana, oua, piper, forme de tarte. Ingrediente: Pentru aluat: 125 g
făină 60 g unt nesărat 50 g nuci măcinate Pentru umplutura: 16 suliţe de
sparanghel 100-125 g brânză roquefort 142 ml smântână grasă 2 ouă medii
piper negru măcinat 4 forme de tarte […]
Prajitura cu ceai si miere
Prajitura
cu ceai si miere din: nectarine, caise, stafide, ceai, unt, miere,
zahar pudra, coaja de citrice, scortisoara, condimente pentru prajituri,
sare, coniac, oua, faina, praf de copt, nuci pecan, fondant.
Ingrediente: 120 g nectarine uscate, mărunţite 120 g caise uscate,
mărunţite 100 g stafide 2 ceşti cu ceai tare fierbinte Earl Grey 250 g
[…]
Tarta cu spanac si branza de capra
Tarta
cu spanac si branza de capra din: faina, praf de copt, oua, unt,
smantana, sare, spanac, branza de capra, marar, ceapa. Ingrediente:
Pentru aluat: 250 g făină 1/2 plic praf de copt 1 ou 100 g unt 150 g
smântână 1 praf de sare Pentru umplutură: 500 g spanac 300 g brânză de
capră 3 […]
Retete de Chiftelute
Retete
de Chiftelute: Reteta zilei: Chiftele de porc cu verdeata Chiftele de
porc cu verdeata din: paine, lapte, apa, porc, ceapa, usturoi,
patrunjel, ou coriandru, scortisoara, sare, piper, ulei de masline.
Ingrediente: 1 ceasca paine, cuburi ½ ceasca de lapte sau apa 1.5 kg
carne de porc ¼ ceapa, cuburi 1 catel de usturoi, […]
Reteta zilei: Supa crema de legume cu crutoane
Supa
crema de legume cu crutoane din: unt, ceapa usturoi, morcovi, telina,
vin alb, broccoli, supa de pui, sare, piper, smantana, branza, nucsoara,
paine, unt topit. Ingrediente pentru supa: 3 linguri unt nesărat 2
cepe tocate 4 catei de usturoi, zdrobit 2 morcovi, tocati 1 tulpină
telina, tocata 1/2 cana vin alb 1 broccoli, rupt […]
Aperitive cu icre de cod
Aperitive
cu icre de cod din: icre de cod, lamaie, limeta, ulei, faina, lapte,
oua, drojdie, unt, sare. Ingrediente: 200 g icre de cod 1 lămâie 1
limetă 300 ml ulei de floarea-soarelui 250 g făină 300 ml lapte 3 ouă 12
g drojdie 20 g unt sare Mod de preparare: Pentru a pregăti […]
Guacamole cu tortillas
Guacamole
cu tortillas din: tortillas, ulei de malsine, avocado, su de lime,
ceapa, coriandru. Ingrediente: 4 tortillas ulei de masline 2 avocado suc
de lime 1 ceapa verde o legătură de coriandru Mod de preparare: Se
taie 4 tortillas de grâu în triunghiuri mici, se ung cu puţin ulei de
măsline şi se coc […]
Popcorn cu branza
Popcorn
cu branza din: popcorn, unt, parmezan, boia iute. Ingrediente: popcorn
75 g de unt 75 g de parmezan un praf de boia iute Mod de preparare: Se
prepară o pungă de popcorn de 100 g la microunde sau 100 g de boabe de
porumb conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Intre timp, se topesc […]
Cum se prepara Salata de vara cu sos de avocado (VIDEO)
Salata de vara cu sos de avocado: Cum se prepara Salata de vara cu sos de avocado: Pofta buna!
Tort cu ciocolata si ghimbir
Tort
cu ciocolata si ghimbir din: unt, ciocolata, cacao, vin de ghimbir,
zahar, oua, migdale, ghimbir, gem de ghimbir, smantana. Ingrediente: 250
g de unt, tăiat cubuleţe, plus extra pentru uns cacao 350 g de
ciocolată neagră tocată 2 linguri vin de ghimbir 140 g de zahăr fin 100 g
de zahăr brun 5 ouă, […]
Reteta zilei: Mix de porc cu vita in crusta de bacon
Mix
de porc cu vita in crusta de bacon din: ulei de masline, ceapa,
usturoi, porc, vita, oua, cimbru, condimente, otet balsamic, pesmet,
bacon. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 cană de ceapă cuburi 6
căței de usturoi tocat 1 kg carne tocata de porc 1 kg de carne de vită
tocata 2 oua […]
Coaste cu miere si orez
Coaste
cu miere si orez din: coaste de porc, boabe de mustar, piper,
coriandru, lamaie, miere, fasole, orez, ceapa, ardei gras, sare, piper,
verdeata. Ingrediente: 500 g coaste de porc 1 lingură cu boabe de muştar
1 lingură cu piper negru boabe 1 lingură cu boabe de coriandru 3
linguri cu miere zeama de la […]
Prajiturele cu ananas
Prajiturele
cu ananas din: aluat de vanilie, oua, ulei, lapte, ananas, cirese
glasate. Ingrediente: 1 pachet cu aluat de vanilie pentru prăjituri 3
ouă 200 ml ulei 250 ml lapte 9 rondele de ananas, mici, subţiri 75 g
cireşe glasate Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C şi
unge cu ulei 9 forme pentru brioşe. Aşază în […]
Budinca de cartofi (varianta)
Budinca
de cartofi din: cartofi, smantana, telemea de oaie, unt, pesmet, oua,
sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1/2 kg smântână 100 g telemea rasă de
oaie 1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet 8 ouă sare Mod de preparare:
Fierbi cartofii în coajă, în apă cu sare. Când sunt gata, îi cureţi de
[…]
Salata de ridichi marinate
Salata
de ridichi marinate din: ridichi, suc de portocala, miere, ulei cu
chilli, rodie, menta, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 legătură de
ridichi sucul de la 1 portocală 1 linguriţă de miere ulei cu chilli 3
linguri seminţe de dovleac rodie 1 mână frunze de mentă Mod de
preparare: Se taie în felii 1 […]
Tort cu ceai
Tort
cu ceai din: ceai, lapte, ciocolata, unt, migdale, oua, zahar, cacao,
creme fraiche. Ingrediente: conţinutul de la 2 pliculeţe de ceai 100 ml
de lapte fierbinte 150 g de ciocolată neagră (cu 78% cacao) 200 g de unt
tăiat cubuleţe 140 g de migdale măcinate 6 ouă separate 200 g de zahăr
fin cacao […]
Briose cu pesto
Briose
cu pesto din: faina, praf de copt, oregano, sare, lapte batut, ou,
pesto, parmezan, mozzarella. Ingrediente: 280 g de făină 1 lingură de
praf de copt 1 lingură de oregano 1 linguriţă de sare 225 ml de lapte
bătut 1 ou 2 linguri de pesto roşu 50 g de parmezan ras 75 g de […]
Desert cu mar si mascarpone
Desert
cu mar si mascarpone din: mere, scortisoara, zahar, mascarpone, frisca,
biscuiti. Ingrediente: 500 g de mere 1 linguriţă de scorţişoară 40 g de
zahăr fin 250 g de mascarpone 250 ml de frisca 80 g de biscuiţi cu nucă
(sau digestivi) Mod de preparare: Se rad merele, cu coajă cu tot (dar
se […]
Muschi de vita cu sos de ciuperci
Muschi
de vita cu sos de ciuperci din: muschi de vita, cartofi, rozmarin,
usturoi, ulei de masline, ierburi, rosii, masline, ciuperci, unt,
smantana, noodles, otet balsamic. Ingrediente: 200 g muşchi de vită 3
cartofi rozmarin verde 6 g de usturoi 20 ml ulei de măsline 1 lingură
ierburi de Provence 10 g de roşii uscate […]
7 Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich cu burta de porc caramelizata
si muraturi Sandwich cu burta de porc caramelizata si muraturi din:
zahar, apa, burta de porc, ceapa, ulei, usturoi, sos de peste, piper,
bagheta, morcovi si ridiche alba murate. Ingrediente sos caramel: 3
linguri zahăr 2 linguri de apă Ingrediente burta de porc: […]
Retete traditionale: Slanina fiarta cu usturoi si boia
Slanina
fiarta cu usturoi si boia din: slanina impanata, sare, usturoi, piper,
dafin, boia. Ingrediente: 1 kg de slănină împănată cu carne (de la
piept) sare grunjoasă 1 1/2 căpăţână de usturoi piper boabe 2 frunze de
dafin boia Mod de preparare: Sărează bine slănina şi las-o câteva ore
bune aşa, poate chiar de […]
Lichior de salcam
Lichior
de salcam din: floare de salcam, alcool dublu rafinat, zahar tos,
lapte, lamaie. Ingrediente: 500 g floare de salcâm (proaspăt culeasă) 1 l
alcool dublu rafinat 1 kg zahăr tos 1 l lapte 1 lămâie Mod de
preparare: Intr-un borcan de 5 l torni alcoolul, laptele, zahărul,
florile de salcâm tocate, lămâia tăiată […]
Bezea cu visine
Bezea
cu visine din: faina, margarina, galbenus, zahar, praf de copt, esenta
de vanilie, visine, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 300-400 g făină
150 g margarină 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 1 praf de copt 1
esenţă de vanilie Pentru umplutura de vişine: 150 g zahăr 500 g vişine 1
esenţă de vanilie 1 plic […]
Carnati semiuscati
Carnati
semiuscati din: carne de porc, slanina, kaizer, ienibahar, cimbru,
piper, coriandru, boia, vin, usturoi, mate, sare. Ingrediente: 2 kg
carne de porc 500 g slănină 500 g kaizer afumat 1 linguriţă cu ienibahar
1 linguriţă cu cimbru 1 linguriţă cu piper 1 linguriţă cu coriandru 2
linguri cu boia dulce 200 ml vin roşu […]
Cum se prepara Crochete de salau (VIDEO)
Crochete de salau: Cum se prepara Crochete de salau: Pofta buna!
Carne in untura
Carne
in untura din: carne impanata, carne afumata, slanina, zeama de varza,
telina. Ingrediente: 2 kg carne împănată 2 kg carne afumată (ciolan
afumat) 2 kg slănină 1 ceaşcă de zeamă de varză 3 frunze de ţelină Mod
de preparare: Taie slănina (fără şorici) în bucăţele şi pune-o la topit
într-un ceaun mare şi […]
Reteta traditionala: Toba
Toba
din: stomac de porc, sorici, limba de porc, inima de porc, rinichi,
carne grasa de porc, splina, ficat, urechi, slanina, vin, boia, dafin,
sare, piper. Ingrediente: stomac de porc 1 mână bună de şorici feliat 1
limbă de porc 1 inimă 2 rinichi 500 g carne grasă de porc 1 splină 300 g
ficat […]
Prajitura cu mousse de cafea
Prajitura
cu mousse de cafea din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, esenta
de vanilie, cafea instant, zahar pudra, nuci, migdale prajite,ciocolata,
coniac. Ingrediente: 3 ouă 6 linguri cu zahăr 5 linguri cu făină 2
linguri cu cacao 1 plic cu praf de copt esenţă de vanilie Pentru mousse:
1 lingură cu cafea instant […]
Retete traditionale: Lebar
Lebar
din: mate de porc, ficat de porc, splina, plaman, oua, unt, usturoi,
dafin, vin, sare, piper. Ingrediente: maţe groase de porc 1 kg ficat de
porc 2 spline 1 plămân 1 ou 100 g unt 4 căţei de usturoi 2 foi de dafin 1
pahar cu vin piper sare Mod de preparare: Pune […]
Reteta serbet de zmeura
Reteta
serbet de zmeura din: zahar, zmeura, lamaie. Ingrediente: 1 kg zahâr
1 kg zmeura 1/2 lămaie sau sare de lâmaie Mod de preparare: Pune la
fiert zmeura curăţată de codiţe, cu atata apă încat strecurată să
rămînă un pahar şi jumătate de zeamă limpezită. Toarnă această zeamă
împreună cu zahărul într-o cratiţă […]
Zmeurata
Zmeurata
din: zeama de lamaie, zmeura, gheata, miere, apa. Ingrediente: 600 g
zmeura 3 linguri zeamă de lămâie 2 căni cuburi de gheaţă 3 linguri miere
2 pahare apă plată (sau minerală) Mod de preparare: Amesteci
fructele cu mierea, le zdrobeşti şi le laşi la scurs într-o
strecurătoare, circa două ore. Separat, amesteci gheaţa […]
Tort Boema
Tort
Boema din: oua, apa, zahar, nuca, cacao, faina, oua, lamaie, esenta de
rom, cacao, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 4 linguri
cu apă 10 linguri cu zahăr 5 linguri cu nucă măcinată 2 linguri cu
cacao 5 linguri cu făină Pentru bezea: 7 albuşuri 14 linguri cu zahăr 1
lingură cu zeamă […]
Tort cu ricotta
Tort
cu ricotta din: oua, zahar, nuci, esenta de rom, sare, cacao, cafea
solubila, ricotta, frisca, lapte, lamaie, grlatina, gem de fructe,
compot de pere. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 140 g zahăr tos 150 g
nuci măcinate 70 g făină 1 fiolă cu esenţă rom 30 g cacao sare 1 lingură
cu cafea solubilă […]
Cum se prepara File de salau cu portocale si lamaie (VIDEO)
File de salau cu portocale si lamaie: Cum se prepara File de salau cu portocale si lamaie: Pofta buna!
Cartofi cu branza de capra la cuptor
Cartofi
cu branza de capra la cuptor din: cartofi, ulei de masline, branza de
capra, chives. Ingrediente: 750 g cartofi mici, spălaţi foarte bine (sau
baby potatoes) 2 linguri cu ulei de măsline 250 g brânză de capră
chives proaspăt, tăiat mărunt, pentru decor Mod de preparare:
Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Fierbe cartofii în coajă […]
Clatite pufoase cu gem
Clatite
pufoase cu gem din: faina, praf de copt, sare, ou, lapte, unt, fructe,
zahar, apa. Ingrediente: 200 g de făină 1 linguriţă praf de copt 1 vârf
de sare 1 ou 300 ml de lapte 1 lingură de unt topit 1 mână de fructe
congelate 3 linguri de zahăr 100 ml de apă […]
Salata de conopida cu migdale
Salata
de conopida cu migdale din: conopida, ulei de masline, ceapa, otet,
miere, stafide, marar, fulgi de migdale, spanac. Ingrediente: 1 conopidă
desfăcută în bucheţele 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie, feliată
subţire 3 linguriţe oţet 1 lingură şi jumătate de miere 3 linguri de
stafide 1 legătură mică de mărar tocat 3 […]
Omuleti de turta dulce
Omuleti
de turta dulce din: unt, zahar, miere, mix condimente, zahar vanilat,
faina, smantana, ou, praf de copt, sare. Ingrediente: 100 g unt 100 g
zahăr 200 ml miere mix condimente (câte un praf de scorţişoară,
cuişoare, nucşoară, ienibahar) 4 plicuri cu zahăr vanilat 500 g făină
200 ml smântână dulce 1 ou 1/2 plic cu […]
5 Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich-uri cu sunca, branza si
muraturi Sandwich-uri cu sunca, branza si muraturi din: ciabatta,
mustar, muraturi, sunca, carne de porc, branza, unt. Ingrediente: 1
paine ciabatta 30gr muștar 4 felii de muraturi 8 felii de sunca 6 felii
carne de porc prăjită 4 felie de brânză 30gr de unt […]
Reteta zilei: Mancare cu carnati si dovleac
Mancare
cu carnati si dovleac din: ulei de masline, carnati, usturoi, rosii,
sare de mare, dovleac ricotta, busuioc, parmezan, piper, mozzarella.
Ingrediente sos: 1 lingura ulei de masline 4-5 carnati, felii subțiri 2
catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii intregi sare de mare Ingrediente:
1/2 dovleac, ras 1 cană brânză ricotta ¼ cană busuioc […]
Cocktail cu suc de portocale
Cocktail
cu suc de portocale din: suc de portocale, sampanie. Ingrediente: 200
ml suc de portocale proaspăt stors 100 ml de şampanie Mod de
preparare: Amestecă sucul de portocale cu şampania de la gheaţă şi
savurează cocktailul dimineata sau seara.
Budinca cu nucsoara si ghimbir
Budinca
cu nucsoara si ghimbir din: unt, lapte, oua, zahar, biscuiti, coaja de
lamaie, nucsoara, ghimbir, lemon. Ingrediente: unt, pentru uns vasul 600
ml de lapte 4 ouă 8 linguri de zahăr 75 g de biscuiţi măcinaţi (sau
pişcoturi) coaja rasă de la 1 lămâie 1/2 linguriţă de nucşoară 1/2
linguriţă de ghimbir lemon curd […]
Cum se prepara File de salau cu sos de lamaie si smantana (VIDEO)
File de salau cu sos de lamaie si smantana: Cum se prepara File de salau cu sos de lamaie si smantana: Pofta buna!
Pulpa invelita in slanina
Pulpa
invelita in slanina din: pulpa de porc, slanina, vin, lamaie, sare,
piper, cimbrisor, rozmarin. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 4-5 fâşii
mai groase de slănina 500 ml vin alb zeama de la o lămâie sare piper
proaspăt măcinat 5-6 fire de cimbrişor proaspăt tocat 3-4 fire de
rozmarin Mod de preparare: Spală […]
Reteta zilei: Paste cu vita picanta
Paste
cu vita picanta din: ulei de masline, ceapa, usturoi, vita, praf de
chili, chimen, oregano, piper rosu, rosii, ardei iute, supa de vita,
paste, masline, cheddar, ceapa verde. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 1 ceapa 1 cățel de usturoi 1 kg carne de vita tocata 1 lingura
praf de chili ½ lingurita de […]
Ficat in sos de vin
Ficat
in sos de vin din: ficat de porc, ceapa, vin, ardei gras, ceapa verde,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g ficat de porc 3 cepe 300 ml de vin
roşu 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 2 fire de ceapă verde sare
piper ulei Mod de preparare: Taie cepele în sferturi […]
Salata de orez, castravete si pastrav
Salata
de orez, castravete si pastrav din: orez, ardei, castravete, pastrav
afumat, portocala, marar, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 150
g orez basmati 1 ardei roşu, tăiat în sferturi şi curăţat de coajă 1/2
castravete, curăţat de coajă şi seminţe şi tăiat în felii subţiri 125 g
păstrăv afumat, fărâmiţat coaja şi zeama de […]
Conopida cu mirodenii
Conopida
cu mirodenii din: conopida, ulei de masline, seminte de chimion, praf
de curry. Ingrediente: conopida 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă
feliată 2 linguriţe de seminţe de chimion 1 linguriţă de praf de curry
Mod de preparare: Se rupe conopida în bucheţele, apoi se pune într-o
tavă şi se amestecă cu […]
Retete rapide: Budinca de lamaie
Budinca
de lamaie din: crema de lamaie, unt, zahar pudra, oua, faina, praf de
copt, sare, lamaie, limeta. Ingrediente: 250 ml (1 cană) cremă de lămâie
gata preparată 250 g unt moale 180 ml (1/2 cană) cu zahăr pudră 5 ouă
375 g (1 1/2 căni) făină 2 linguri cu praf de copt puţină sare coaja […]
Pachetele cu ceapa, branza si sunca
Pachetele
cu ceapa, branza si sunca din: ceapa verde, cascaval, sunca, ou.
Ingrediente: 4 cepe verzi tocate 100 g de caşcaval ras 100 g de şuncă
tocată 1 ou bătut 1 foaie de aluat de foitaj Mod de preparare: Se
încălzeşte cuptorul la 170° C/gaz 5. Se amesteca 4 cepe verzi tocate,
100 g […]
Pui la cuptor cu sos de vin
Pui
la cuptor cu sos de vin din: pui, tarhon, ceapa, lamaie, unt, vin.
Ingrediente: 1 pui 1/2 legătură de tarhon 1 ceapa 1/2 lămâie 1/2
legătură de tarhon unt 1/2 sticlă de vin alb sec Mod de preparare: Se
încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 6. Intr-o tavă se aşază 1 ceapă tăiată
pe […]
Rulada de porc umpluta cu verdeturi
Rulada
de porc umpluta cu verdeturi din: salvie, patrunjel, usturoi, ulei de
malsine, carne de porc, praz, sare, piper, cidru. Ingrediente: o mână de
salvie o mana de pătrunjel 2 căţei de usturoi ulei de masline carne de
porc 6 fire de praz sare piper 300 ml de cidru 4 frunze de salvie Mod
[…]
Supa de pui si mazare
Supa
de pui si mazare din: supa de pui, paste, piept de pui, mazare,
patrunjel. Ingrediente: 750 ml supă de pui 50 g de paste 1 piept de pui
50 g mazare 1 mână mică de pătrunjel Mod de preparare: Se încălzesc
750 ml supă de pui într-o cratiţă, se adaugă 50 g de […]
3 Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich-uri cu piept de pui si sos
pesto de ardei Sandwich-uri cu piept de pui si sos pesto de ardei din:
ardei gras, ardeiiute in sos adobo, usturoi, migdale, oregano, sare,
piper, ulei de masline, piept de pui, branza cheddar, ciabatta.
Ingrediente pentru pesto: 12 ardei grasi mici, fara […]
Mini tarte in stil tailandez
Mini
tarte in stil tailandez din: fasole verde, sos Thai, carne de curcan
sau pui, mini tarte sau gogosele. Ingrediente: 60 g păstăi de fasole
verde, tăiate în bucăţi 100 ml sos Thai stir-fry 200 g carne de curcan
sau pui, gata pregătită, rece, tăiată mărunt 24 mini tarte, sau gogoşele
pentru umplut din comerţ […]
Bautura cu castravete
Bautura
cu castravete din: castravete, lamaie, menta, rozmarin, miere, gheata.
Ingrediente: 12 felii subţiri de castravete 4 felii subţiri de lămâie 4
crenguţe de mentă 1 crenguţă de rozmarin 2 linguri miere 5 pahare apă
plată cuburi de gheaţă Mod de preparare: Într-un vas de 2,5 litri,
pui apa, feliile de castraveţi trecute prin […]
Carne de vita picanta
Carne
de vita picanta din: piper, usturoi, sare, otet, carne de vita.
Ingrediente: 1 linguriţă de piper negru boabe 6 căţei de usturoi mari 1
vârf de sare 4 linguri de oţet din vin roşu 600 g carne de vită Mod de
preparare: Intr-un mojar se pisează 1 linguriţă de piper negru boabe şi
[…]
Cum se prepara Spuma de albusuri (VIDEO)
Spuma
de albusuri: Ingrediente: 8 albuşuri un praf sare 1 plic zahăr vanilat
dulceaţă de zmeură Cum se prepara Spuma de albusuri: Pofta buna!
Supa rapida cu taietei
Supa
rapida cu taietei din: supa de legume, sos de chilli, sos de soia,
taietei, legume, arahide. Ingrediente: 330 ml de supă de legume 1
lingură sos de chilli 2 linguriţe sos de soia un calup de tăieţei
arahide o mana de legume Mod de preparare: Se dau în clocot 330 ml de
supă […]
Curcan la cuptor cu umplutura de castane
Curcan
la cuptor cu umplutura de castane din: prune uscate, coniac, carnati,
bacon, castane, mar, lamaie, nucsoara, sare, piper, curcan, grasime de
gasca, salvie, bacon, ceapa, morcov, telina, ceapa, carnati, supa de
pui, amidon, vin. Ingrediente: Pentru umplutura: 8 prune uscate mari 2
linguri cu coniac 450 g cârnaţi proaspeţi 2 felii de bacon cu […]
Supa de fasole cu pancetta
Supa
de fasole cu pancetta din: ceapa, unt, cimbru, fasole, supa de pui,
pancetta, chives. Ingrediente: 2 cepe 1 lingura unt 4 fire de cimbru 2
cutii a câte 400 g de fasole uscată albă 750 ml de supă de pui pancetta
chives Mod de preparare: Se prăjesc 2 cepe tocate mare într-o lingură
[…]
Pateu de macrou cu ghimbir si branza
Pateu
de macrou cu ghimbir si branza din: branza de vaci, ghimbir, macrou,
limeta, paine, salata Ingrediente: 200 g brânză de vaci 1 lingură cu
ghimbir proaspăt, ras coaja şi sucul de la 1 limetă 200 g macrou afumat
pâine toast salată, pentru a servi Mod de preparare: Bate brânza
într-un castron, până devine cremoasă. […]
Souffle
Souffle
din: unt, faina, lapte, smantana, cascaval, ficatei, branza de vaci,
ciuperci. Ingrediente: 100 g unt 5 linguri cu vîrf de faina 2 câni
lapte smîntînâ caşcaval ras Pentru umplutura: ficâtei brînză de vaci
ciuperci carne tocată Mod de preparare: Fierbe toate ingredientele de
mai sus pînă obţii o pastă lichidă, ca o ciulama. Cand s-a […]
Aperitive din creveti cu miere
Aperitive
din creveti cu miere din: creveti, usturoi, paine, masline, miere,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 32 creveţi 1 căţel de usturoi 1
pâine ulei de măsline miere 4 rămurele de pătrunjel sare şi piper Mod
de preparare: Foloseşte pâine mai veche de o zi, pe care o tai în felii.
Curăţă usturoiul, taie-l în […]
Supa crema de peste si midii
Supa
crema de peste si midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de
peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de
cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel
Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet
vidat […]
Cum se prepara Vinete pentru iarna (VIDEO)
Vinete
pentru iarna: Ingrediente: 2 kg vinete lunguieţe 4 linguriţe sare 1/2
litru ulei de porumb Cum se prepara Vinete pentru iarna: Pofta buna!
Desert cu scortisoara
Desert
cu scortisoara din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte,
scortisoara, nuci, Nutella. Ingrediente: 175 g de unt moale 175 g de
zahăr fin 3 ouă 200 g de făină cu agent de creştere 1 linguriţă praf de
copt 3 linguri de lapte 2 linguriţe de scorţişoară 4 linguri de Nutella
50 g […]
Prajitura de lamaie cu sirop de limoncello
Prajitura
de lamaie cu sirop de limoncello din: unt, zahar, oua, malai, migdale,
praf de copt, lamaie, limoncello. Ingrediente: 50 g de unt 250 g de
zahăr fin 3 oua 100 g de mălai fin 250 g de migdale măcinate 1 linguriţă
praf de copt coaja rasă de la 3 lămâi sucul de la 1 […]
Pateu din ficat de porc
Pateu
din ficat de porc din: 1 kg ficat de porc, 2 kg grăsime de porc, 500 ml
lapte, 250 g smântână, 100 g ceapă, sare, 6 g piper alb, 3 g zahăr, 2 g
nucşoară, 200 g legume (morcovi, ceapă, pătrunjel, frunze de
dafin), 300 g ouă, 50 g amidon de cartofi, gelatină. Ingrediente: Pentru
umplutura: 1 kg ficat de porc 2 kg grăsime de porc 500 […]
Salata de paste si verdeturi
Salata
de paste si verdeturi din: paste, boabe de soia, fasole verde, ulei de
susan, ghimbir, lime, germeni, mrcovi, coriandru. Ingrediente: 75 g de
paste 80 g boabe de soia verde 50 g de fasole verde 1/2 linguriţă ulei
de susan 1 lingură sos de soia 1 bucată mică de ghimbir sucul de la 1/2
[…]
Frittata cu branza de capra
Frittata
cu branza de capra din: ulei, ceapa, dovlecel, mazare, oua, menta,
branza de capra. Ingrediente: 1 lingură de ulei 2 cepe verzi feliate 1
dovlecel 1 mână de mazăre decongelată 3 ouă 1 mână de mentă 50 g de
brânză de capră Mod de preparare: Se încălzeşte 1 lingură de ulei
într-o tigaie nonadeentă, […]
