Retete usoare si rapide
Sirop de visine cu lamaie
Sirop
de visine cu lamaie din: visine, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente:
1,5 kg vişine 1 kg zahăr zeamă de lămâie Mod de preparare: Cureţi
vişinele de codiţe şi le pui la fiert în 250 ml apă. Când vişinele au
început să plesnească, le scoţi din zeamă şi le pui să se scurgă […]
9 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Cafea cu îngheţată O reteta simpla de cafea cu inghetata
din: espreso, lapte si inghetata. Ingrediente: un espreso lapte 2 cupe
de îngheţată Mod de preparare: Se toarnă espresso sau cafea tare şi
lapte într-un blender. Se adaugă 2 cupe de îngheţată de vanilie şi
cuburi de gheaţă, apoi se amestecă […]
Papricas de pui cu galuste si smantana
Papricas
de pui cu galuste si smantana din: pulpe inferioare de pui, smantana,
ceapa, usturoi, marcov, patrunjel, ardei gras, rosii, bulion, chimen,
untura, frunze de telina, frunze de pătrunjel verde, marar verde, sare,
piper, boia de ardei dulce, faina, cartofi, oua. Ingrediente: 4 pulpe
inferioare de pui (circa 500 g) 2-3 linguri smântână 500 g ceapă 4 căţei
de […]
Placinta cu fasole verde si sunca
Placinta
cu fasole verde si sunca din: făină, unt sau margarină, caşcaval,
fasole verde congelată sau proaspătă, oua, smantana, lapte, sunca
afumata, cimbru, ceapă verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 150 g
unt sau margarină 50 g caşcaval ras 1 linguriţă sare Pentru umplutură:
800 g fasole verde congelată sau proaspătă 6 ouă 250 ml smântână 100 […]
Gem de visine cu zmeura si menta
Gem
de visine cu zmeura si menta din: vişine, zmeura, lamaie, menta, zahar.
Ingrediente: 1 kg vişine (750 g fără sâmburi) 275 g zmeură (un pahar
mare de plastic) 1 lămâie 1 rămurică de mentă proaspătă 500 g zahăr Mod
de preparare: Vişinele fără sâmburi le acoperi cu zahărul şi le dai la
rece pentru câteva […]
Budinca de dovlecei pane
Budinca
de dovlecei pane din: dovlecei tineri, oua, faina, ulei, cascaval,
smantana, patrunjel. Ingrediente: 3-4 dovlecei tineri 4 ouă 2-3 linguri
făină ulei pentru prăjit 300 g caşcaval sau brânză rasă 250 ml smântână
pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai
felii de cca o jumătate de cm, îi presari cu sare […]
8 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Reteta zilei: Inghetata de ciocolata O reteta delicioasa de
ingheatata de ciocolata din: smantana, zahar, ciocolata, galbenusuri,
albusuri, lapte si amidon. Ingrediente: 250g smantana 100g zahar 50 g
ciocolata 3 galbenusuri 3 albusuri 150ml lapte 1 lingura amidon Mod de
preparare: Intr-o cratita se pune laptele, amidonul, 50 g zahar si cele
[…]
Mancare de legume la cuptor cu cascaval
Mancare
de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa,
rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei
verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper Mod de
preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei,
unul de ceapă. Presari caşcavalul ras […]
Limonada delicioasa cu capsuni
Limonada
cu capsuni din: suc de lămâie, sirop de caspuni, capsuni, zahar.
Ingrediente: 350 ml suc de lămâie 400 ml sirop de căpşuni 300 g căpşuni
100 g zahăr Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele într-un
recipient de metal, până când zahărul se dizolvă complet. Laşi limonada
la rece pentru aproximativ 5 ore. Compoziţia o […]
Bors cu mazare si varza
Bors
cu mazare si varza din: carne cu oase, telina, morcovi, varza, ceapa,
mazare, bors, smantana, sare, condiment vegetal, leustean. Ingrediente: 1
kg carne cu oase 1/2 ţelină 2 morcovi 1/2 varză mai mică 2 cepe 100 g
mazăre 1 l borş smântână sare condiment vegetal leuştean Mod de
preparare: Carnea o speli, o tai […]
Bruschete cu rosii, busuioc si usturoi
Bruschete
cu rosii, busuioc si usturoi din: usturoi, rosii, busuioc, uslei de
masline, sare. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 1 kg roşii 3 fire de
busuioc ulei de măsline sare Mod de preparare: Cureţi roşiile de
pieliţă, punând una câte una în apă fierbinte, apoi le tai cubuleţe.
Usturoiul îl zdrobeşti mărunt, pentru a […]
7 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Ingheţată de vanilie cu alune de pădure şi ciocolată O
reteta delicioasa de inghetata din: inghetata de vanilie, smantana
lichida, zahar, extract de vanilie, alune de padure, ciocolata amara.
Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie 250 ml smantană lichidă 75 g
zahăr 1/2 de linguriţă extract de vanilie 100 g alune de pădure […]
Varza cu sos de smantana
Varza
cu sos de smantana din: varza, smantana, faina, supa de carne,
patrunjel. Ingrediente: 1 varză 4 linguri smântână 1 lingura făină 100
ml supă de carne 1 legatura de pătrunjel Mod de preparare: Varza o
cureţi de frunzele exterioare, o tai în patru şi pui bucăţile la fiert,
în apă cu un praf de […]
Crochete cu ou si cascaval
Crochete
cu ou si cascaval din: făină, cascaval, lapte, ou, unt, pesmet, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 10 linguri făină 200 g caşcaval 40 ml lapte 1
ou 1 lingură unt pesmet sare piper ulei Mod de preparare: Topeşti pe
marginea vasului untul. Adaugi, treptat, făina şi laptele şi -amesteci
bine, să nu se formeze cocoloaşe. […]
Placinta cu urda si marar
Placinta
cu urda si marar din: făină, margarină, smantana, sare, urda, marar
verde, oua. Ingrediente: 1/2 kg făină 200 g margarină 1 cană de smântână
sare Pentru umplutură: 1/2 kg urdă 4 legături mărar verde 2 ouă Mod de
preparare: Laşi margarina la temperatura camerei câteva ore, apoi o
amesteci într-un castron mai mare cu smântână. Omogenizezi amestecul
[…]
Reteta zilei: Varza coreeana murata (kimchi)
Varza
coreeana murata (kimchi) din: varza chinezeasca, sare de mare
grunjoasa, usturoi, ghimbir, sos de peste, orez fiert, apa, fulgi de
chili, sos de creveti, zahar, ceapa verde, apa. Poate te intereseaza si:
Sandwich cu branza si kimchi Kimchi (varza fermentata, specialitate
Koreana) Spaghete cu rosii si varza kimchi Ingrediente: 1 varza
coreeana 4 linguri de […]
Fasole cu ciolan si carnati afumati
Fasole
cu ciolan si carnati afumati din: fasole uscată, carne de vita, ciolan
afumat sau costiţă afumată, ceapă, cârnaţi afumaţi de casă, usturoi,
ardei, pasta de tomate, zarzavaturi (morcovi, pătrunjel, gulie,
ţelină), untură sau ulei, sare, piper, concentrat de legume, ardei iute
sau boia de ardei iute. Ingrediente: 300-400 g fasole uscată 150 g carne
de vită (mânzat) 1 ciolan afumat […]
6 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Ingheţată de ciocolată cu serbet de mango O reteta
delicioasa de inghetata de ciocolata cu: zahar, apa, mango, suc de
lamaie, frunza de menta. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 7
linguriţe zahăr 300 g apă 4 mango 3 linguri de suc de lămaie 1 frunză de
mentă Mod de preparare: Apa […]
Placinta cu cascaval, carne si ceapa verde
Placinta
cu cascaval, carne si ceapa verde din: margarină, faina, bere, carne
tocata, ceapa, sare, piper, ulei, caşcaval, oua, ceapa verde.
Ingrediente: 200 g margarină 450 g făină 150 ml bere sare Pentru
umplutura I: 400 g carne tocată 150 g ceapă sare piper ulei Pentru
umplutura II: 100 g caşcaval 3 ouă 1 legătură ceapă […]
Oua umplute cu ton si maioneza
Oua
umplute cu ton si maioneza din: oua, conservă de ton în ulei, ceapa,
usturoi, mioneza, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă fierte tari 1
conservă de ton în ulei 3 linguri ceapă tocată 2 căţei de usturoi pisat 3
linguri maioneză sare piper Pentru sos: 1/2 pahar maioneză 5 linguri
iaurt Mod de preparare: După ce […]
Peste alb in sos de smantana si vin spumos
Peste
alb in sos de smantana si vin spumos din: fileuri de peste alb, bulbi
de fenicul, ceapa, vin spumos sau orice vin alb, smantana, unt, sare,
piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (150-
170 g fiecare ) 3 bulbi de fenicul 2 cepe 150 ml vin spumos sau orice
vin alb 3 linguri […]
Reteta zilei: Cocktail cu rom alb si ananas
Cocktail
cu rom alb si ananas din: ananas, limeta, menta, rom alb, triplu sec,
suc de ananas, apa minerala, zahar, boia. Poate te intereseaza si:
Cocktail cu rom alb si ghimbir Cocktail de pepene cu vin si sampanie How
to make Singapore Sling Cocktail (VIDEO) Ingrediente: 1 cană de ananas
proaspat, maruntit 1/2 limeta, tăiata […]
Cuscus cu pui si tarhon
Cuscus
cu pui si tarhon din: cuşcuş, piept de pui, ardei rosii, ceapa, frunze
de leuştean şi de tarhon, ulei de masline, sare, piper, patrunjel,
cascaval. Ingrediente: 250 g cuşcuş 1/2 piept de pui 3 ardei roşii 1
ceapă câteva frunze de leuştean şi de tarhon 3 linguri ulei de măsline
sare piper pătrunjel verde pentru […]
Ciuperci cu rosii si migdale
Ciuperci
cu rosii si migdale din: ciuperci pleurotus sau ciuperci stifado
greceşti, ulei de măsline, ceapa, usturoi, arpagic intreg, pasta de
rosii, rosii copate, migdale, scortisoara, otet, sare, piper.
Ingrediente: 750 g ciuperci pleurotus sau ciuperci stifado greceşti 8
linguri ulei de măsline 1 ceapă mare 6 căţei de usturoi 1 kg arpagic
întreg 1/2 linguriţă pastă de […]
Cornulete cu chimen si sare
Cornulete
cu chimen si sare din: faina, ulei, sare, zahar, drojdie, oua, lapte.
Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei sare 1 lingură zahăr 20 g drojdie 3
gălbenuşuri lapte pentru adunat aluatul Mod de preparare: Din toate
ingredientele faci un amestec, apoi îl laşi timp de 20 de minute să
crească. După acest timp, […]
Ciorba cu carne de curcan, porc si pui
Ciorba
cu carne de curcan, porc si pui din: carne de curcan (pulpă sau
aripi), carne de pui (pulpe inferioare), carne de porc, cârnaţi afumati
de porc, varză murată, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, ţelină,
ardei iute, suc de rosii, zeamă de varză murată, sare. Ingrediente: 500 g
carne de curcan (pulpă sau aripi) 500 g carne de pui (pulpe […]
Budinca de macaroane cu ceapa si smantana
Budinca
de macaroane cu ceapa si smantana din: caşcaval, macaroane, unt topit,
smantana pentru gatit, lapte, ceapa, sare. Ingrediente: 250 g caşcaval
400 g macaroane 40 g unt topit 150 ml smântână pentru gătit 300 ml
lapte 2 cepe sare Mod de preparare: Tai ceapa în două, apoi în felii
subţiri. O căleşti într-o tigaie, în […]
Lipie de cartofi cu patrunjel
Lipie
de cartofi cu patrunjel din: cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel, ulei,
oua, piper macinat, sare. Ingrediente: 200 g cartofi 2 morcovi mari 1
ceapă potrivit de mare 1 legătură pătrunjel 5 linguri ulei 4 ouă piper
măcinat sare Mod de preparare: Cureţi cartofii şi morcovii de coajă, îi
speli, îi zvinţi şi îi tai felii […]
5 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Reteta zilei: Inghetata de avocado O reteta de inghetata de
avocado din: avocado, zahar, smantana, suc de lamaie si sare de mare.
Ingrediente: 3 avocado 3/4 ceasca de zahar 1 ceasca smantana suc de
lămâie 1 vârf de cuţit de sare de mare Mod de preparare: Se
deschide avocado, se […]
Clatite cu tarate de ovaz
Clatite
cu tarate de ovaz din: ouă, iaurt, tarate de ovaz, sare. Ingrediente: 2
ouă 1 pahar iaurt tărâţe de ovăz 1 praf de sare Mod de preparare: Baţi
ouăle cu un praf de sare, apoi adaugi iaurtul şi amesteci bine. Pui
treptat din tărâţe şi le laşi un timp să se hidrateze puţin. Faci […]
Tocanita cu pui, mazare si ardei iute
Tocanita
cu pui, mazare si ardei iute din: piept de pui, ceapa, morcov, ardei
gras galben, foaie de dafin, pasta de tomate, ulei, ardei iute, sare.
Ingrediente: 1 piept mare de pui 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras galben 1
kg boabe de mazăre 1 foaie de dafin 3 linguri pastă de tomate 3 linguri
[…]
Supa din maruntaie de pasare cu ciuperci
Supa
din maruntaie de pasare cu ciuperci din: ficăţei, pipote, rinichi,
ciuperci, unt, faina, ceapa, patrunjel, apa, sare, piper. Ingrediente:
100 g ficăţei 100 g pipote 100 g rinichi 1 cană ciuperci tocate 1
lingură unt 1/2 lingură făină 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1/2 l apă
sare piper Mod de preparare: Speli bine măruntaiele de pui, […]
Cozonac unguresc cu mac
Cozonac
unguresc cu mac din: faina, unt, untura, oua, lapte, zahar, smantana,
drojdie, zahar vanilat, mac, lapte. Ingrediente: 500 g făină 150 g unt
100 g untura 2 gălbenuşuri 100 ml lapte 100 g zahăr 1 lingură smântână
20 g drojdie 1-2 pliculeţe zahăr vanilat. Pentru umplutură: 250 g mac
150 g zahăr 2 pliculeţe […]
Cotlet de porc banatean cu ardei gras si boia
Cotlet
de porc banatean cu ardei gras si boia din: cotlet de porc fără
os, untură, suc de rosii, faina, ceapa, cartofi, ardei gras, usturoi,
lamaie, boia de ardei iute, foi de dafin, piper macinat, sare.
Ingrediente: 500 g cotlet de porc fără os (4 felii) 100 g untură 250 ml
suc de roşii 50 g […]
4 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Îngheţată cu fructe de pădure O reteta de inghetata cu
fructe de padure din: fructe de padure, afine, miere, iaurt si frunze de
menta. Ingrediente: 500 grame fructe de pădure congelate 150 grame de
afine proaspete 3-4 linguri de miere de albine 500 grame de iaurt simplu
câteva frunze proaspete de mentă […]
Mancare de vinete cu ardei si rosii
Mancare
de vinete cu ardei si rosii din: vinete, ardei graşi, rosii, ceapa,
sare, ulei, usturoi, apa. Ingrediente: 2-3 vinete potrivite 1 kg ardei
graşi 5-6 roşii 3 cepe potrivite sare 2-3 linguri ulei 5-6 căţei de
usturoi 100 ml apă Mod de preparare: Pui pe o tablă mare vinetele şi
toţi ardeii şi le coci în […]
Cartofi umpluti branzeturi si rucola
Cartofi
umpluti branzeturi si rucola din: cartofi, branza cu mucegai, cascaval,
parmezan, rucola, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari (cca 1 kg)
125 g brânză cu mucegai 100 g caşcaval 50 g parmezan ras rucola sare şi
piper Mod de preparare: Alegi cartofi speciali pentru copt, îi speli
bine şi îi înţepi cu o furculiţă, […]
3 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Reteta zilei: Inghetata de ciocolata O reteta de Inghetata
de ciocolata din: smantana, cacao, ciocolata, lapte, zahar, sare,
galbenusuri de ou si extract de vanilie. Ingrediente: 2 cesti smantana 3
linguri cacao 1 ciocolata amaruie 1 cana de lapte 3/4 ceasca de zahar 1
vârf de cuţit de sare 5 galbenusuri de […]
Supa italiana cu fasole si varza
Supa
italiana cu fasole si varza din: fasole boabe fiartă, ulei de masline,
ceapa, varza, usturoi, supa de pui, piper, pâine de casă, parmezan.
Ingrediente: 500 g fasole boabe fiartă 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă
medie 1/2 varză 4 căţei de usturoi 400 ml supă de pui piper 8 felii
pâine de casă 1/2 cană […]
Fritatta cu legume si oua de prepelita
Fritatta
cu legume si oua de prepelita din: broccoli, porumb, mazare, branza de
oi, cascaval afumat, parmezan, ardei capia, ceapa rosie, ouă de
prepeliţă, oregano, cimbru, sare de mare. Ingrediente: 150 g broccoli
150 g porumb 150 g mazărea 100 g brânză de oi 100 g caşcaval afumat ras
30 g parmezan ras 1 ardei capia […]
2 Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Reteta zilei: Inghetata de piersici pe pat de piersici
feliate O reteta de inghetata de piersici pe pat de piersici feliate
din: piersici, apa, zahar, smantana, extract de vanilie si suc de
lamaie. Ingrediente: 3 piersici mari, decojite, fără sâmburi, tocat
1/2 cana de apa 3/4 ceasca de zahar 1 cana […]
Cannelloni cu carne de vita si porc
Cannelloni
cu carne de vita si porc din: cannelloni, parmeza, ulei de
masline, carne tocată de porc, carne tocată de vită, telina, ,morcov,
ceapa, sos de rosii, sare, piper, nucosara, unt, faina, lapte,
scortisoara. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 100 g parmezan ras Pentru
sosul de carne: 100 ml ulei de măsline 250 g carne tocată de porc 250
[…]
Salata de fasole cu gogosar si masline
Salata
de fasole cu gogosar si masline din: fasole rotundă maro (pestriţă sau
roşie), morcov, ceapa uscata sau verde, salată creaţă, gogoşari în oţet,
masline negre, patrunjel verde, cimbru uscat, ulei de masline, otet,
sare. Ingrediente: 500 g fasole rotundă maro (pestriţă sau roşie) 1
morcov 1 ceapă usoată mare sau 1 legătură ceapă verde 7-8 frunze de […]
Tort cu orez expandat si ciocolata
Tort
cu orez expandat si ciocolata din: orez expandat, ciocolata, oua zahar,
frisca lichida, branza de vaci cremoasa, esenţă de vanilie,
visine, gelatină sau întăritor de frişcă. Ingrediente: 70 g orez
expandat 150 g ciocolată Pentru umplutură: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr 200
ml frişcă lichidă 250 g brânză de vaci cremoasă 1 fiolă esenţă de
vanilie […]
Chiftele de dovlecel cu telemea si patrunjel
Chiftele
de dovlecel cu telemea si patrunjel din: dovlecei, oua, telemea,
patrunjel, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 3 ouă 200 g
telemea 1 legătură pătrunjel făină ulei sare piper Mod de preparare:
Speli dovleceii, apoi îi cureţi de coajă. Razi dovleceii pe răzătoarea
magică (varianta mare), îi amesteci cu cele 3 ouă, cu […]
Oua umplute cu branza dulce si unt
Oua
umplute cu branza dulce si unt din: oua, unt, branza dulce, gogoşari în
oţet, masline verzi, porumb dulce. Ingrediente: 4 ouă fierte tari 1
lingură unt 2 linguri brânză dulce Pentru decor: gogoşari în oţet
măsline verzi boabe de porumb dulce Mod de preparare: Ouăle fierte tari
le decojeşti. Le tai în două cu […]
Prajitura cu ciocolata alba, nuca si frisca
Prajitura
cu ciocolata alba, nuca si frisca din: oua, zahar, nuca, faina, praf de
copt, ciocolata alba, unt, nuca, ciocolată amăruie, frişcă lichidă.
Ingrediente: 5 albuşuri 100 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri făină 1
plic praf de copt 200 g ciocolată albă Pentru cremă: 5 gălbenuşuri 150 g
zahăr 200 g unt 200 g […]
Delicii racoroase
Delicii
racoroase: Inghetata de coacaze O reteta de inghetata de coacaze din:
coacaze, suc de portocale, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 250 grame
de coacaze 3 lingurite de suc de portocale 1/2 ceasca zahar pudra 285
ml frisca coacaze si frisca pentru ornat Mod de preparare: Din coacăze
şi sucul de portocale se obţine […]
Reteta zilei: Salata de dovlecel murat
Salata
de dovlecel murat din: apa, sare, dovlecel, ceapa, gheata, otet de
mere, zahar, praf de mustar, seminte de mustar, turmeric, fulgi de ardei
rosu. Poate te intereseaza si: Ridichi cu sfecla si morcovi la conserva
Castraveciori murati cu marar si mirodenii Varza murata dulce cu
seminte de chimen Ingrediente: ½ ceasca de apa, la […]
Risotto cu ciuperci si ardei gras
Risotto
cu ciuperci si ardei gras din: orez, vin alb sec, ciuperci, ceapa,
ardei galben, unt, patrunjel, frunze de telina, sare, piper, formaggia
(brânza). Ingrediente: 200 g orez 200 ml vin alb sec 200 g ciuperci 1
ceapă 1 ardei galben 50 g + 20 g unt 1 legătură pătrunjel 1 legătură
frunze de ţelină sare […]
Turta umpluta cu branza feta
Turta
umpluta cu branza feta din: mălai, faina, drojdie, zahar, sare, lapte
caldut, oua, brânză feta sau amestec de telemea sărată si caşcaval.
Ingrediente: 80 g mălai 200 g făină 1 cubuleţ drojdie 1 linguriţă zahăr
1 praf de sare 300 ml lapte călduţ 2 gălbenuşuri pentru uns 300 g brânză
feta sau amestec de telemea sărată […]
Supa de fasole cu menta
Supa
de fasole cu menta din: fasole, morcov, pastarnac, ceapa, suc de rosii,
ulei, sare, menta. Ingrediente: 300 g fasole 1 morcov 1 păstârnac 1
ceapă suc de roşii ulei sare mentă Mod de preparare: Laşi la înmuiat
fasolea, de seara până dimineaţa, după care o pui la fiert într-o oală
cu apă. Schimbi apa […]
Clatite cu flori de salcam
Clatite
cu flori de salcam din: ouă, faina, sare, apa minerala, flori de
salcam, zahar vanilat, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 2-3 ouă 300 g
făină 1 praf de sare 1 cană cu apă minerală flori de salcâm 1 plic zahăr
vanilat (8 g) ulei pentru prăjit zahăr pudră pentru servit Mod de
preparare: Speli florile […]
Varza calita cu mar si maghiran
Varza
calita cu mar si maghiran din: varză dulce, ceapa, mere, smantana,
ulei, pasta de rosii, maghiran, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1
varză dulce mare 2 cepe 4 mere 100 g smântână 50 ml ulei 1 linguriţă
pastă de roşii 1 linguriţă maghiran 1 legătură de pătrunjel sare şi
piper Mod de preparare: Varza o cureţi […]
Reteta zilei: Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit
Cocktail
cu vin alb si suc de grapefruit din: suc de grapefruit, vin alb,
zmeura, menta. Poate te intereseaza si: Sangria cu mix de fructe
Zmeurata cu alcool dublu rafinat Cornata cu vodca si rom Ingrediente:
sucul de la 4 grapefruit-uri rosi 1 sticla vin alb rece 1/2 ceașcă
zmeură 8 crengute menta proaspata Mod […]
Chiftelute de porc cu coriandru si sos de soia
Chiftelute
de porc cu coriandru si sos de soia din: carne tocată de porc, paine,
lapte, oua, coriandru verde, usturoi, sos de soia, fidea, pesmet, faina,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne tocată de porc 3 felii de
pâine 50 ml lapte 2 ouă 1 legătură coriandru verde 1 căţel de usturoi 1
lingură […]
Ciocolata de casa cu capsuni
Ciocolata
de casa cu capsuni din: apă, zahar, lapte praf, cacao, unt, extract de
vanilie, suc de căpşuni. Ingrediente: Pentru stratul de cacao: 90 ml apă
170 g zahăr 240 g lapte praf 40 g cacao 120 g unt extract de vanilie
Pentru stratul de căpşuni: 100 ml suc de căpşuni (din 250-300 g căpşuni)
150 […]
Pui cu ceapa verde si ardei gras
Pui
cu ceapa verde si ardei gras din: piept de pui dezosat, ceapă verde sau
praz, ardei galbeni, ardei verzi sau portocalii, ardei roşii sau
gogoşari, sos de soia, orez, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui
dezosat 4 fire de ceapă verde sau o legătură de praz 2 ardei galbeni 2
ardei verzi sau portocalii 2 ardei roşii sau […]
Colac cu spanac si branza
Colac
cu spanac si branza din: făină, drojdie uscata, sare, zahar, oua,
lapte, untura, seminte de susan, spanac, smantana, unt, şuncă, brânză
tare. Ingrediente: 550 g făină 1 pachet drojdie uscată sare 1 lingură
zahăr 2 ouă 250 ml lapte 100 g untură seminţe de susan pentru decor 300 g
spanac 50 ml smântână 20 g unt piper […]
Inghetata cu ciocolata, nuci si vanilie
Inghetata
cu ciocolata, nuci si vanilie din: frişcă lichidă, crema de ciocolata,
nuci, vanilie, sare. Ingrediente: 400 ml frişcă lichidă 4 linguri cremă
de ciocolată câteva nuci vanilie praf de sare Mod de preparare: Mixezi
frişca rece cu crema de ciocolată, vanilia şi sarea, timp de 2 minute.
Adaugi câteva nuci tocate mărunt şi torni compoziţia […]
Bors de gaina cu taitei si leustean
Bors
de gaina cu taitei si leustean din: carne de găină, ceapa, morcov,
patrunjel, leustean, bors, rosii, sare, apa, făină, oua. Ingrediente:
bucăţi de carne de găină 1 ceapă 1 morcov pătrunjel leuştean verde borş 3
roşii sare apă Pentru taitei: 300 g făină 2 ouă sare 2-3 linguri apă
Mod de preparare: Cerni făina pe […]
Budinca cu visine, branza si vanilie
Budinca
cu visine, branza si vanilie din: chifle, visine, lapte, unt, zeama de
lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza de vaci. Ingrediente: 4
chifle 500 g vişine 250 ml lapte 50 g unt zeama de la o lămâie 3 ouă 1
fiolă esenţă de vanilie 100 g zahăr 200 g brânză de vaci Mod […]
Bruschete cu sunca, branza si marar
Bruschete
cu sunca, branza si marar din: brânză de vaci, smantana, marar, ardei
gras rosu, sunca uscata de casa, usturoi, ulei de masline, bagheta,
verdeata. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 3 linguri smântână 1
legătură mărar 1 ardei gras roşu 300 g şuncă uscată de casă 3-4 căţei de
usturoi 1 lingură ulei de […]
Prajitura cu piersici, budinca si ciocolata
Prajitura
cu piersici, budinca si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, arome
(esenţă de vanilie sau rom), cacao, budinca de vanilie, frisca lichida,
piersici in compot, esenta de vanilie, gelatină, ciocolată neagră
amăruie. Ingrediente: 4 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină
(20d g) arome (esenţă de vanilie sau rom) cacao Pentru cremă: […]
Orez grecesc cu ficatei si carne de pui
Orez
grecesc cu ficatei si carne de pui din: carne de pui, rosii, ciuperci,
ulei, sare, piper alb, ficatei de pui, ceapa, orez, lamaie. Ingrediente:
600 g carne de pui 100 g roşii 200 g ciuperci 50 ml ulei sare, piper
alb 200 g ficăţei de pui 100 g ceapă 150 g orez 1/2 lămâie Mod […]
Clatite cu gem si telemea
Clatite
cu gem si telemea din: ouă, zahar, ulei, bere, lapte, apa minerala,
esenta de vanilie, faina, gem, telemea. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri
zahăr 6 linguri ulei 6 linguri bere 300 ml lapte fiert şi răcit 300 ml
apă minerală esenţă de vanilie făină, cât este necesară pentru o
compoziţie moale. Pentru umplutură: gem […]
Chiftelute de vinete cu cascaval
Chiftelute
de vinete cu cascaval din: vinete, faina, oua, cascaval, ulei, sare.
Ingrediente: 1,5 kg vinete 150 g făină 3 ouă 100 g caşcaval 150 ml ulei
sare Mod de preparare: Coci vinetele, apoi le cureţi şi le pui pe un
tocător de lemn, să se scurgă bine. Le toci cu un cuţit de lemn, adaugi
[…]
Jeleu de visine cu iaurt si rom
Jeleu
de visine cu iaurt si rom din: vişine, gelatina, lamai, iaurt, zahar,
rom alb, frisca. Ingrediente: 500 g vişine 10 g gelatină 3 lămâi 500 ml
iaurt 100 g zahăr 4 linguri rom alb 300 ml frişcă Mod de preparare:
Scoţi sâmburii vişinelor. Razi coaja de lămâie şi storci sucul.
Amesteci într-un castron iaurtul […]
Supa de mazare cu cartofi si rosii
Supa
de mazare cu cartofi si rosii din: cartofi noi, mazăre, morcov, ceapa,
rosii, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 300 g
mazăre 1 morcov 2 cepe 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2
linguri orez ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli legumele. Tai
cartofii cubuleţe, iar ceapa şi morcovul le […]
Desert la pahar cu fructe si chia
Desert
la pahar cu fructe si chia din: semintele de chia, iaurt, fulgii de
grau germinat, ananas, seminte de rodie, afine, miere. Ingrediente: 2
linguri semintele de chia 150 g iaurt 1 lingură fulgii de grau germinat
ananas bucăţi seminţe de rodie afine 1 linguriţă miere Mod de
preparare: Amesteci iaurtul cu fulgii de […]
Salata de ton cu paste si porumb
Salata
de ton cu paste si porumb din: paste, conserve de ton, conservă de
porumb, maioneza, salata verde, sare. Ingrediente: 500 g paste 3
conserve de ton 1 conservă de porumb maioneză salată verde sare Mod de
preparare: Fierbi pastele vreo 7-8 rninute (fără să le laşi să
se înmoaie prea tare), apoi le scurgi bine de apă. Pui […]
Cozonac cu visine si coaja de lamaie
Cozonac
cu visine si coaja de lamaie din: ouă, faina, sare, drojdie, zahar,
lapte, unt, coaja de lamaie, visine, zahăr vanilat. Ingrediente: 3 ouă
500 g făină un praf de sare 25 g drojdie 8 linguri zahăr 125 ml lapte
125 g unt coajă de lămâie 800 g vişine 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr
vanilat […]
Ciorba de manzat cu legume si taitei
Ciorba
de manzat cu legume si taitei din: os de mânzat, spată de mânzat,
morcov, ceapa, patrunjel verde, radacina de pastarnac, ardei rosu, roşii
decojite în suc propriu, sos de legume, sare, piper, bors,
taitei, salată de ardei iuţi. Ingrediente: 2 felii os de mânzat 600 g
spată de mânzat 1 morcov 1 ceapă 1 legătură pătrunjel verde 1 […]
Turte cu ovaz, stafde si fructe confiate
Turte
cu ovaz, stafde si fructe confiate din: fulgi de ovăz, unt, faina,
sare, zahăr pudră vanilat sau scorţişoară, zahar tos, stafide, fructe
confiate. Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 75 g unt 100 g făină 1 praf
de sare 1 lingură zahăr pudră vanilat sau scorţişoară 75 g zahăr tos 50 g
stafide 50 g […]
Mancare de dovlecei cu mazare si rosii
Mancare
de dovlecei cu mazare si rosii din: dovlecei, rosii, mazare, ceapa,
ulei, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 800 g dovlecei 6 roşii 300 g
mazăre 3 cepe 50 ml ulei 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de
preparare: Tai mărunt ceapa şi o prăjeşti în ulei încins.
Adaugi dovleceii şi câteva felii ele roşii, după care le […]
Gogosi delicioase cu lamaie
Gogosi
delicioase cu lamaie din: făină, unt, oua, drojdie proaspata, zahar,
zahar pudra vanilat, lapte, coaja de lamaie, ulei, zahar vanilat.
Ingrediente: 500 g făină 75 g unt 3 ouă 25 g drojdie proaspăt 125 g
zahăr 100 g zahăr pudră vanilat 1 ceaşcă lapte coaja de la 1 lămâi ulei 2
pliculeţe zahăr vanilat […]
Ostropel de vita cu fasole verde
Ostropel
de vita cu fasole verde din: carne de vita, fasole verde, ceapa, pasta
de tomate, ulei, sare, piper, condiment vegetal. Ingrediente: 800 g
carne de vita 1 kg fasole verde 2 cepe medii 2 linguri pastă de tomate 2
linguri ulei sare piper condiment vegetal Mod de preparare: Tai carnea
cuburi, apoi o speli. Bucăţelele le pui […]
Coliva cu lamaie si esenta de rom
Coliva
cu lamaie si esenta de rom din: arpacaş, apa, zahar, nuca, lamaie,
zahar vanilat, sare, esenta de rom, biscuiti simpli, zahăr pudră.
Ingrediente: 1 kg arpacaş 3,5 l apă 1 kg zahăr V2 kg nucă (sau mai mult)
1 lămâie zahăr vanilat sare esenţă de rom câţiva biscuiţi simpli zahăr
pudră Mod de preparare: Arpacaşul […]
Salata de varza cu seminte
Salata
de varza cu seminte din: varză albă si rosie, morcovi, amestec de
seminţe (dovleac, floarea-soarelui, susan şi mac), boabe de porumb
dutce,pătrunjel verde, ulei de măsline, usturoi, sare, chimen,
piper, zeamă de lămâie. Ingrediente: 1/4 varză albă 1/4 varză roşie 2-3
morcovi 1 cană amestec de seminţe de dovleac, floarea-soarelui, susan şi
mac 1/2 cană boabe de porumb dutce, din […]
Coltunasi cu branza sarata si vanilie
Coltunasi
cu branza sarata si vanilie din: făină, oua, apa, sare, branza de oaie,
coaja de lamaie, zahar, extract de vanilie. Ingrediente: 500 g făină 2
ouă apă sare Pentru umplutură: 250 g brânză de oaie 2 ouă 100 g zahăr
coajă de lămâie extract de vanilie Mod de preparare: Pui făina într-un
castron, adaugi […]
Supa de vita cu taitei si spanac
Supa
de vita cu taitei si spanac din: piept de vită, morcovi, radacina de
patrunjel, telina, ceapa, cartofi, frunze de spanac, suc de
rosii, tăiţei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 12 morcovi 1
rădăcină de pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă 1 cartof 10-15 frunze de
spanac 200 ml suc de roşii 200 […]
Reteta zilei: Spaghete cu sos pesto picant
Spaghete
cu sos pesto picant din: migdale, avocado, coriandru, ardei iute, suc
de lamaie, ulei de masline, parmezan, sare, piper, spaghete. Poate te
intereseaza si: Paste cu sos pesto si mazare Paste cu sos pesto Paste cu
sos pesto si broccoli Ingrediente: 1/4 cană de migdale 1 avocado,
decojit si maruntit 1 legatura coriandru 1/2 […]
Varza calita cu maghiran si smantana
Varza
calita cu maghiran si smantana din: varză proaspătă, mere, ulei de
masline, bulion, ceapa, smantana, pătrunjel verde, maghiran, sare,
piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 varză proaspătă, potrivită ca
mărime 4 mere mici, acrişoare 100 ml ulei de măsline 1 lingură bulion 1
ceapă 150 g smântână 1 legătură pătrunjel verde 1 linguriţă maghiran
sare piper boia […]
Limonada cu visine si lamaie
Limonada
cu visine si lamaie din: apă plată, visine, zahar, lamaie. Ingrediente:
1,5 l apă plată 300 g vişine 7-8 linguri zahăr 1 1/2 lămâie Mod de
preparare: Speli vişinele, îndepărtezi codiţele şi le scoţi sâmburii.
Intr-un vas mai mare pui apa plată, împreună cu zahărul şi amesfeci până
ce acesta din urmă se topeşte. […]
Chiftele cu mazare, cartofi si ceapa verde
Chiftele
cu mazare, cartofi si ceapa verde din: mazăre nouă, cartofi, ceapa
verde, oua, corn sau chiflă, pătrunjel, mărar, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 400 g mazăre nouă 2 cartofi 2 fire ceapă verde 2 ouă 1 corn
sau o chiflă pătrunjel şi mărar proaspăt 3 linguri pesmet sare, piper
ulei pentru prăjit Mod de preparare: Fierbi separat […]
Prajitura cu capsuni si ciocolata alba
Prajitura
cu capsuni si ciocolata alba din: smântână, lapte, zahar ciocolata
alba, zahar vanilat, capsuni, gelatina. Ingrediente: 200 ml smântână 200
ml lapte 50 g zahăr 100 g ciocolată albă 1 plic zahăr vanilat 300 g
căpşuni 10 g gelatină Pentru decor: căpşuni întregi + zdrobite Mod de
preparare: Pui smântână împreună cu 100 ml […]
Cotlet de porc sarbesc cu orez
Cotlet
de porc sarbesc cu orez din: cotlet de porc, ulei, ceapa, boia de
ardei, orez, rosii proaspete, ardei gras, patrunjel verde, sare.
Ingrediente: 750 g cotlet de porc 125 ml ulei 400 g ceapă 2 g boia de
ardei 200 g orez 500 g roşii proaspete 500 g ardei gras 1 legătură
pătrunjel verde […]
Reteta zilei: Smoothie detoxifiant
Smoothie
detoxifiant din: portocala, banana congelata, salata verde, spanac
baby, gheata, apa rece. Poate te intereseaza si: Ce sa mananci in
fiecare zi (Plan de detoxifiere) Detoxifierea cu portocale (diete)
Detoxifiere: Retete pentru detoxifiere Ingrediente: 1 portocala,
curatata si taiata in sferturi 1 banana congelata 2 cesti salata verde
tocata 1 cană de spanac baby […]
Chili cu rosii si dovleac
Chili
cu rosii si dovleac din: rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei
iute, oregano, dafin, dovleac, masline, vin rosu, supa de legume, ardei
iute, fasole rosie, chives,smantana. Ingrediente: 600g de roşii medii,
roşii cherry sau 400g de roşii tocate, din conservă 2 linguri ulei de
măsline 2 cepe, tocate fin 2 căţei mari de […]
How to make Pasta with turkey and broccoli (VIDEO)
Pasta with turkey and broccoli How to make Pasta with turkey and broccoli
Chili cu carne de porc si vita
Chili
cu carne de porc si vita din: porc, vita, bacon, ulei de masline,
ceapa, usturoi, lamaie, praf de ardei iute, chimion, faina, dafin,
oregano, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, fasole, orez, cuscus,
smantana, avocado, lime, sos dulce-acrisor, coriandru. Ingrediente:
500g piept de porc cu puţină grăsime 700g carne de vită pentru […]
Clatite umplute cu linte
Clatite
umplute cu linte din: ulei de masline, ceapa, boabe de mustar,
turmeric, ardei iute, ghimbir, usturoi, cartofi, linte, clatite, spanac,
chutney de mango. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 1 ceapă mică,
tocată fin 1 linguriţă boabe de muştar 1/2 linguriţă de turmeric 1
ardei iute verde, curăţat de seminţe şi tocat în bucăţele […]
Clatite cu branza cheddar si coriandru
Clatite
cu branza cheddar si coriandru din: ardei, branza cheddar, coriandru,
clatite, unt, usturoi, chimion, fasole rosie, zeama de lamaie, ardei
iute, avocado, salata verde. Ingrediente: 2 ardei roşii, tocaţi în
bucăţele 140g de brânză Cheddar, rasă 4 linguri de coriandru proaspăt,
tocat 8 clătite 1 lingură de unt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1/2 […]
How to make Cherry cheesecake parfait (VIDEO)
Cherry cheesecake parfait How to make Cherry cheesecake parfait
Pui la tava cu rosii si usturoi
Pui
la tava cu rosii si usturoi din: rosii, ceapa rosie, ardei gras, pulpe
de pui, usturoi, cimbru, boia, ulei de masline, otet balsamic.
Ingrediente: 4 roşii 2 cepe roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben
6 pulpe superioare de pui dezosate, fără piele 4 căţei de usturoi 1/2
legătură de cimbru proaspăt […]
Dovlecei umpluti cu legume si naut
Dovlecei
umpluti cu legume si naut din: dovlecei, ceapă, morcov, ardei rosu,
naut, rosie, rosii decojite, sare, piper, busuioc uscat,
cimbru, pătrunjel verde, ulei, sos de legume. Ingrediente: 2 dovlecei
potriviţi 1 ceapă 1 morcov mic 1/2 ardei roşu 300 g năut fiert 1 roşie
250 g roşii decojite sare piper 1 linguriţă rasă busuioc uscat 1 vârf de
linguriţă […]
Tocana scazuta de legume cu cimbru
Tocana
scazuta de legume cu cimbru din: vinete, dovlecei, ardei grasi de
culori diferite, ceapa, fasole pastai, rosii, usutroi, cimbru, foi de
dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 2 ardei graşi
de culori diferite 2 cepe 200 g fasole păstăi 500 g roşii 3 căţei de
usturoi cimbru 1 foaie de dafin […]
Chiftele de somon la gratar cu cartof si marar
Chiftele
de somon la gratar cu cartof si marar din: fileuri somon fără piele,
cartof, ceapa, ou, usturoi, marar, sare, piper alb. Ingrediente: 2
fileuri somon fără piele 1 cartof 1 ceapă 1 ou 2 căţei de usturoi 1
legătură mărar sare piper alb măcinat Mod de preparare: Cureţi cartoful
şi îl fierbi. Toci fileul de […]
Lapte de cocos cu curmale
Lapte
de cocos cu curmale din: nucă de cocos, curmale fără
sâmburi, scorţişoară, apa. Ingrediente: 1 nucă de cocos 4-5 curmale fără
sâmburi 1 vârf de linguriţă scorţişoară 1-1 1/2 litru de apă Mod de
preparare: Alegi nuca de cocos astfel: o agiţi în dreptul urechii şi
trebuie auzi zgomot de lichid. Dacă nu se aude, e […]
Salata de orez brun cu rosii si ciuperci
Salata
de orez brun cu rosii si ciuperci din: orez brun, morcovi, porumb,
fasole pastai, ardei gras rosu, sare, piper, ulei de masline, sos de
soia, sos teriyaki, castravete, rosii cherry, zeama de lamaie, ciuperci
proaspete sau din conservă, în saramură, ceapă roşie, cotlet de porc.
Ingrediente: 250 g orez brun 2 morcovi 100 g porumb 100 g […]
Placinta cu dovlecel, smantana si marar
Placinta
cu dovlecel, smantana si marar din: margarină, faina, ulei, apa calda,
dovlecei, oua, marar, patrunjel verde, gris, ceapa, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 pachet margarină 500 g făină 1 ceşcuţă ulei 3/4 ceaşcă
apă caldă Pentru umplutură: 1 kg dovlecei tineri 2-3 ouă 1 legătură
mărar 1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri griş 2 linguri […]
Supa-crema de rosii cu cimbru
Supa-crema
de rosii cu cimbru din: morcovi, rădăcini de pătrunjel, ceapa, cartofi
noi, suc de rosii, sare, piper negru macinat, condiment din legume
uscate, ulei, cimbru verde sau uscat. Ingrediente: 3 morcovi 3 rădăcini
de pătrunjel 2 cepe de dimensiune medie 5-6 cartofi noi 750 ml suc
proaspăt de roşii sare piper negru măcinat opţional, condiment din […]
Cartofi cu branza si usturoi la cuptor
Cartofi
cu branza si usturoi la cuptor din: cartofi, telemea, ceapa verde,
usturoi, smantana, lapte, sare, piper, unt, pesmet, cascaval, boia de
ardei. Ingrediente: 700-800 g cartofi 200 g telemea 2-3 fire de ceapă
verde 5-6 căţei de usturoi 1 ceaşcă smântână 150 ml lapte sare, piper 25
g unt pentru uns tava 1 lingură pesmet […]
Ciuperci umplute cu ceapa verde si cascaval
Ciuperci
umplute cu cepa verde si cascaval din: ciuperci, ceapă verde, usturoi
verde, cascaval, oua, patrunjel, marar verde, ardei gras roşu sau capia,
sare, piper macinat, smantana, margarina. Ingrediente: 10 ciuperci mari
3 fire ceapă verde 4 fire usturoi verde 100 g caşcaval ras 2 ouă 1
legătură pătrunjel 1 legătură mărar verde 1/2 ardei gras roşu sau capia
[…]
Pizza cu sunca si pesto de spanac
Pizza
cu sunca si pesto de spanac din: faina, apa calduta, drojdie,
sare, spanac congelat, usturoi, piper, nuci, branza pecorino rasa, zeama
de lamaie, ulei de masline, busuioc, sunca de Praga, telemea, cubulete
de rosii. Ingrediente: 2 câni făină 3/4 cană apă călduţă 20 g drojdie
proaspătă sau 1 lingurita drojdie uscata 1 1/2 lingurita sare Pentru
pesto: 125 g spanac […]
Omleta cu ceapa verde si mozzarella
Omleta
cu ceapa verde si mozzarella din: oua, ardei grasi, ceapa verde,
sunculita, mozzarella, piper alb macinat, sare, patrunjel verde sau
marar, rosie, ulei. Ingrediente: 5 ouă 1/2 ardei grasi 2 fire de ceapă
verde 100 g şunculiţă 150 g mozzarella piper alb măcinat sare 1 legătură
pătrunjel verde sau mărar 1 rosie 1 lingură ulei […]
Ciorba de fasole verde cu ciolan afumat
Ciorba
de fasole verde cu ciolan afumat din: ciolan afumat de porc, fasole
verde, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, sos sau pasta de tomate,
telina verde cu frunze, patrunjel verde, condiment din legume uscate.
Ingrediente: 1/2 ciolan afumat de porc 700 g fasole verde 3 morcovi 1
ţelină 1 pătrunjel 1 ceapă 5 linguri sos sau pastă de […]
Musaca de rosii cu kaizer la cuptor
Musaca
de rosii cu kaizer la cuptor din: dovlecei, rosii, masline negre,
kaizer, usturoi, cimbru, busuioc, zahar, ulei, cascaval, sare.
Ingrediente: 3 dovlecei 3-4 roşii 150 g măsline negre 150 g kaizer 4-5
căţei de usturoi cimbru frunze de busuioc 2 linguriţe zahăr 2-3 linguri
ulei 100 g câşcaval ras sare Mod de preparare: Speli […]
Tort de biscuti cu crema de sebet
Tort
de biscuti cu crema de sebet din: biscuiţi simpli, şerbet de zmeură sau
de căpşuni, gem de găpşuni, unt, rom sau coniac, cafea macinata,
zahar, fructe proaspete sau din compot. Ingrediente: 700 g biscuiţi
simpli, populari 1 borcan 400 g şerbet de zmeură sau de căpşuni 1 borcan
gem de găpşuni 200 g unt 1 lingură rom sau coniac […]
Reteta zilei: Conopida in crusta de parmezan
Conopida
in crusta de parmezan din: boia, oregano, praf de usturoi, sare, piper,
parmezan, ulei de masline, conopida. Poate te intereseaza si: Salata de
conopida cu ceapa si usturoi Budinca de conopida cu telemea Ghiveci cu
vinete, dovlecel si conopida Ingrediente: 1 lingura boia de ardei
afumat ½ linguriță oregano ¼ linguriță praf de usturoi […]
Cartofi noi umpluti cu telemea si marar
Cartofi
noi umpluti cu telemea si marar din: cartofi noi, telemea, lapte, gris,
oua, smantana, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1,5 kg cartofi
noi 400 g telemea 200 ml lapte 2 linguri griş 2 ouă 400 ml smântână sare
piper mărar verde Mod de preparare: Fierbi laptele, împreună cu grisul,
până se îngroaşă. Amesteci apoi brânza rasă […]
Prajitura cu nuci si cirese
Prajitura
cu nuci si cirese din: ouă, faina, zahar, nuca, praf de copt, unt,
cirese. Ingrediente: 8 ouă 5 linguri făină 8 linguri zahăr 5 linguri
nucă un vârf cuţit de praf de copt unt şi făină pentru tapetat tava
Pentru cremă: 4 ouă 250 g zahăr 250 g unt 300 g cireşe Mod de […]
Ciorba de dovlecel cu ceapa verde si ardei
Ciorba
de dovlecel cu ceapa verde si ardei din: dovlecei, ceapa, ceapa verde,
rosii, ardei grasi, marar verde. Ingrediente: 5 dovlecei tineri 3 cepe
mijlocii 2-legături ceapă verde 4 roşii mari 2 ardei graşi mărar verde
Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi spelf bine, apoi îi tai
cubuleţe şi îi pui la fiert […]
Inghetata cu cirese si frisca
Inghetata
cu cirese si frisca din: cireşe, oua, zahar vanilat, smantana, frisca
batuta. Ingrediente: 300 g cireşe 3 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 180 g
zahăr tos 180 g smântână 50 g frişcă bătută Mod de preparare: Scoţi
sâmburii cireşelor şi le pasezi, păstrând sucul. Baţi foarte bine ouăle
cu zahărul tos şl cu zahărul […]
Mancare de mazare cu pui si smantana
Mancare
de mazare cu pui si smantana din: piept de pui, mazare proaspata, supa
de pui (din apă şi concentrat de pui), ceapa, ulei, smantana, marar,
sare, piper, zahar. Ingrediente: 800 g-1 kg piept de pui 600 g mazăre
proaspătă 300-400 ml supă de pui (din apă şi concentrat de pui) 1 ceapă
2-3 linguri […]
Reteta zilei: Prajitura cu prune si scortisoara
Prajitura
cu prune si scortisoara din: zahar, unt nesarat, faina, praf de copt,
oua, sare, prune, scortisoara. Poate te intereseaza si: Prajitura cu
prune, scortisoara si rom Prajitura cu prune, lamaie si budinca
Prăjitură cu prune şi mac Ingrediente: 3/4 ceasca plus 1-2 linguri de
zahar 8 linguri unt nesărat 1 ceasca făină 1 lingurita […]
Hot dog cu carnati si cartofi wedges
Hot
dog cu carnati si cartofi wedges din: carnati, ulei de masline, ceapa,
usturoi, rosii, pasta de rosii, fasole, pudra de ardei iute, baghete,
branza cheddar, cartofi wedges. Ingrediente: 400g de cârnaţi proaspeţi 1
lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată fin 2 căţei de usturoi, tocaţi
fin 400g de roşii tocate, din conservă 1 […]
Tort de inghetata cu vanilie si afine
Tort
de inghetata cu vanilie si afine din: biscuiţi digestivi de
cacao, esenţă de vanilie, lapte, smântână pentru frisca, zahar pudra,
oua, afine. Ingrediente: 1 pachet biscuiţi digestivi, de cacao 3 linguri
esenţă de vanilie 400 ml lapte 400 ml smântână pentru frisca 150 g
zahăr pudră 4 gălbenuşuri 200 g afine Mod de preparare: Baţi
gălbenuşurile […]
Pulpe de pui cu smantana si salata de ardei copt
Pulpe
de pui cu smantana si salata de ardei copt din: ciocănele de pui,
smântână dulce pentru gătit, ceapa, maghiran, usturoi, ulei de masline,
sare, piper, unt, oua, marar verde, ardei gras galben şi roşu, ardei
iute roşu şi verde, măsline, otet de mere. Ingrediente: 3 ciocănele de
pui 150 g smântână dulce pentru gătit 1 ceapă maghiran 2 căţei […]
Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate
Tort
de inghetata cu iaurt si fructe confiate din: iaurt gras, zahar pudra,
esenta de vanilie, fructe confiate, afine, nuca de cocos. Ingrediente: 1
kg iaurt gras 200 g zahăr pudră 2 linguriţe esenţă de vanilie 50 g
fructe confiate 50 g afine nucă de cocos, pentru decor Mod de preparare:
Amesteci iaurtul cu eseuţa […]
Ciorba cu loboda si legume
Ciorba
cu loboda si legume din: ardei gras roşu, dovlecel, morcovi, cartofi,
ceapa verde, loboda, telina cu frunze, patrunjel, oua, pasta de tomate,
sare, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras roşu 1 dovlecel mic 2 morcovi 150 g
fasole verde 3 cartofi noi 5 fire ceapă verde 2 legături lobodă 2-3
tulpini de ţelină cu frunze 1 […]
Prajitura cu ananas si branza
Prajitura
cu ananas si branza din: biscuiţi simpli, conservă de ananas
bucăţi, brânză de vaci, gelatina, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet
biscuiţi simpli 1 conservă de ananas bucăţi 400 g brânză de vaci 2
plicuri gelatină 80 g zahăr pudră Mod de preparare: Prepari gelatina
conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi scurgi conserva de ananas.
Mixezi brânza […]
Bors de dovlecel cu varza de Bruxelles si leustean
Bors
de dovlecel cu varza de Bruxelles si leustean din: dovlecei, ceapa
verde, morcovi, radacina patrunjel, rădăcină de ţelină, tulpini de
ţelină cu frunze, verzişoare de Bruxelles, orez, rosii, bors de putina,
oua, smantana, marar, leuştean. Ingrediente: 2 dovlecei de dimensiune
mijlocie 4 fire ceapă verde 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină
de ţelină de dimensiune medie 2 tulpini […]
Tort cu crema de capsuni si piscoturi
Tort
cu crema de capsuni si piscoturi din: smântână, lapte, gelatina,
capsuni, zahar, piscoturi, rulouri cu ciocolată, frunze de mentă.
Ingrediente: 600 ml smântână 100 ml lapte 2 plicuri gelatină 300 g
căpşuni 150 g zahăr 7-8 pişcoturi 2 pachete rulouri cu ciocolată frunze
de mentă, pentru ornat Mod de preparare: Baţi smântână cu zahărul. Speli
căpşunile, […]
Rosii umplute cu pui si busuioc
Rosii
umplute cu pui si busuioc din: roşii, piept de pui, smântână degresată,
muştar picant, sare, piper alb măcinat, busuioc verde. Ingrediente: 4
roşii mari 1 piept de pui de circa 300 g 150 g smântână degresată 3-4
linguriţe muştar picant sare piper alb măcinat 3 fire busuioc verde
Mod de preparare: Fierbi pieptul de […]
Sorbet de lamaie si de zmeura
Sorbet
de lamaie si de zmeura din: apa, zahar, zeama de lamaie, coaja de
lamaie, zmeura. Ingredinete: Pentru sorbetul de lămâie: 500 ml apă 300 g
zahăr 250 ml zeamă de lămâie 2 linguri coajă de lămâie Pentru sorbetul
de zmeură: 250 g zmeură 200 ml apă 100 g zahăr zeama de la 1 lămâie […]
Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza
Rulada
cu dovlecel, vinete si crema de branza din: vânătă, dovlecel, roşii
uscate conservate în ulei, crema de branza, oua, usturoi, otet, ulei cu
aroma de rozmarin, sare, piper alb macinat, rozmarin verde, măsline.
Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2-3 roşii uscate conservate în ulei 500
g cremă de brânză 2 gălbenuşuri 1 căţel de usturoi 1 […]
Prajitura cu alune si crema de lamaie
Prajitura
cu alune si crema de lamaie din: biscuiţi digestivi cu cacao, alune
nesărate, unt, oua, zahar, faina, lapte, unt, zeama de lamaie, zahăr
pudră, lime. Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi, cu cacao 100 g alune
nesărate 250 g unt Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 6 linguri zahăr 3
linguri făină 500 ml lapte 150 g unt zeama de […]
Salata Cezar cu iaurt si fileuri de ansoa
Salata
Cezar cu iaurt si fileuri de ansoa din: carne de pui, usturoi, zeama si
coaja de lamaie, mustar Dijon, ansoa, iaurt natur, ulei de masline,
ardei iute, ou, sos Worcestershire, salată verde creaţă, crutoane,
parmezan. Ingrediente: 1,2 kg carne de pui dezosată, tăiată bucăţi
2 căţei de usturoi, tocat Zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguriţe
[…]
Portocale cu inghetata
Portocale
cu inghetata din: portocale, frisca, inghetata vanilie. Ingrediente: 10
portocale 250 ml frişcă 500 g îngheţată de vanilie Mod de
preparare: Tai câte un capac şi storci fiecare portocală. îndepărtezi
restul de miez cu o lingură. Mixezi sucul de la portocale cu îngheţata
de vanilie şi cu 200 ml de frişcă. […]
Pachetele picante cu carne de porc si fasole verde
Pachetele
picante cu carne de porc si fasole verde din: foi de plăcintă, pulpa de
porc, ceapa, morcos, ardei rosu, ardei iute, fasole verde, ulei, sare,
piper, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 6 foi de plăcintă 700 g pulpă
de porc slabă 2 cepe 1 morcov mare 1 ardei roşu 1/2 ardei iute 250 g
fasole verde 2 […]
Tort cu piscoturi si zmeura
Tort
cu piscoturi si zmeura din: pişcoturi, cafea, zahar pudra, frisca,
iaurt, gelatina, miere, frunze de menta, zahar pudra. Ingrediente: 1
pachet pişcoturi 100 ml cafea 100 g zahăr pudră 250 ml frişcă 250 g
iaurt 2 plicuri gelatină 50 g miere 100 g zmeură frunze de mentă zahăr
pudră, pentru decor Mod de preparare: […]
Ardei umpluti cu sunca si cascaval
Ardei
umpluti cu sunca si cascaval din: ardei graşi roşii, dovlecei, şuncă
slabă (de pasăre sau şuncă de Praga), cascaval, usturoi, supa de legume,
ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 2 dovlecei
tineri 200 g şuncă slabă, de pasăre sau şuncă de Praga 120 g caşcaval 2
căţei de usturoi 200 ml supă de legume 50 ml ulei […]
Spuma de branza cu visine
Spuma
de branza cu visine din: vişine, zahar pudra, branza dulce cremoasa,
seminte de mac, smantana, oua, zahar tos, frunze de menta. Ingrediente:
500 g vişine 50 g zahăr pudră 200 g brânză dulce cremoasă 1 linguriţă
seminţe de mac 100 g smântână 2 albuşuri 1 gălbenuş 75 g zahăr tos
frunze de mentă pentru […]
Omleta cu dovlecel si rosii
Omleta
cu dovlecel si rosii din: dovlecel, rosie, oua, sare, ceapa verde, apa,
ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 1 roşie 2 ouă sare 3 fire de ceapă verde
1 lingură apă 2 linguri ulei Mod de preparare: Cureti dovlecelul şi îl
tai în 3 felii, pe lungime. Ungi cu ulei o tigaie antiaderentă şi aşezi
feliile de […]
Salata cu masline, cod si mar
Salata
cu masline, cod si mar din: file de cod, salata verde, rosie,
ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, ulei de masline, zeama de lamaie,
mustar iute, sare, piper alb, marar, patrunjel. Ingrediente: 500 g file
de cod 1 salată verde 1 roşie 1 ceapă 1 ardei gras 1 măr 100 g măsline
verzi fără sâmburi […]
Budinca de tapioca cu jeleu de capsuni
Budinca
de tapioca cu jeleu de capsuni din: perle de tapioca, apa, lapte,
zahar vanilat, zahar, capsuni, gelatina. Ingrediente: 1/2 cană perle de
tapioca 3 căni apă 2 căni lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 2 linguri
zahăr Pentru jeleu: 300 g căpşuni proaspete 1 lingură (10 g) gelatină 2
linguri zahăr Mod de preparare: Pentru jeleu, hidratezi […]
Budinca rece de gris cu visine
Budinca
rece de gris cu visine din: lapte, gris, visine, zahăr, zahăr vanilat.
Ingrediente: 500 ml lapte 5 linguri griş 150 g vişine 2 linguri zahăr 2
plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Fierbi laptele cu zahărul şi
zahărul vanilat şi torhi grişul în ploaie. Amesteci încontinuu până se
îngroaşă. Stropeşti cu apă formele şi tomi budinca […]
Bors de loboda cu ceapa verde
Bors
de loboda cu ceapa verde din: morcovi, cartofi, orez, ardei gras,
loboda rosie, ceapa verde, ulei, leustean, patrunjel, bors, sare, oua.
Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 linguri orez 1 ardei gras 2 legături
lobodă roşie 1 legătură ceapă verde 3 linguri ulei 3-4 fire leuştean 1
legătură pătrunjei 1/2 l borş sare 2 ouă Mod […]
Inghetata de rubarba cu fistic
Inghetata
de rubarba cu fistic din: rubarba, zahar, smantana, fistic.
Ingrediente: 500 g rubarba 250 g zahar 150 ml smantana 50 g fistic
Mod de preparare: Speli si toci tijele de rubarba. Le pui la fiert in
apa cu 200 g zahar, cat sa le acopere cu dou degete. Bati spuma smantana
cu […]
Placinta de miel cu cartof dulce
Placinta
de miel cu cartof dulce din: ulei, ceapa, miel, usturoi, pudra de
curry, cartof dulce, mazare, coriandru, zeama de lamaie, foi de
placinta, seminte de chimion. Ingrediente: 2-3 linguri de ulei 1 ceapă,
tocată 500g carne tocată de miel 2 căţei de usturoi, tocat fin 2
linguri pudră de curry 1 cartof dulce, curăţat […]
How to make Orange carrot salad (VIDEO)
Orange Carrot Salad How to make Orange carrot salad
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu porumb copt
Friptura
de vita la gratar cu porumb copt din: piper roz, seminte de fenicul,
usturoi, sare, rozmarin, cimbru, piper, ulei de masline, vita, porumb
copt. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu costita si carnati
Frigarui de vita cu ardei si rosii Rosii umplute cu carne de vita la
cuptor Ingrediente: 1 lingura boabe […]
Prajitura cu crema de menta si capsuni
Prajitura
cu crema de menta si capsuni din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf
de copt, oua, zahar, zahar vanilat, căpşuni, frunze proaspete de
mentă, vodcă, unt moale, colorant alimentar verde, fistic. Ingrediente: 4
ouă 250 g zahăr 250 ml lapte 250 ml ulei 750 g făină 1 plic praf de
copt Pentru cremă: 5 ouă 350 g zahăr […]
Fructe de mare cu coriandru si cuscus
Fructe
de mare cu coriandru si cuscus din: ulei, ceapa, ardei, usturoi, pasta
de ardei iute, rosii, naut, fructe de mare, cuscus, coriandru, fulgi de
migdale, lamaie. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 ardei
roşu, curăţat de seminţe şi tocat 1 căţel de usturoi, tocat fin 2
linguri pastă de ardei iute […]
Paste cu ciuperci si unt
Paste
cu ciuperci si unt din: paste, ciuperci, smântână de gătit, unt, sare,
piper. Ingrediente: 250 g paste 500 g ciuperci proaspete 200 g smântână
de gătit 20 g unt sare piper Mod de preparare: In unt topit se pun la
călit ciupercile feliate. După ce se evaporă apa pe care o lasă
ciupercile, se toarnă smântână […]
Tocana croata cu ciolan afumat si bacon
Tocana
croata cu ciolan afumat si bacon din: cartofim grau, varza murata,
ulei, bacon, ciolan afumat, usturoi, sare, rosii. Ingrediente: 2 cartofi
100 g grâu 300 g varză murată 3 linguri ulei 200 g bacon un ciolan
afumat, cu os 2 căţei de usturoi 5-6 roşii sare Mod de preparare:
Ciolanul, baconul, usturoiul şi, uleiul […]
Reteta zilei: Sangria cu mix de fructe
Sangria
cu mix de fructe din: mix de fructe, triplu sec, rom, vin alb, apa
minerala. Poate te intereseaza si: How to make Sangrias (video) Sangria
cu capsuni si piersici Sangria cu lamaie si portocala Ingrediente: 3
cesti mix de fructe 1/2 cană triplu sec 1 cană de rom 750 ml de vin alb
sec […]
Muschiulet de porc la cuptor cu rosii
Muschiulet
de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi,
rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc
1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri
ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile
formate se potrivesc felii de cârnat. Se presară […]
Paste cu carne de iepure si bere
Paste
cu carne de iepure si bere din: tagliatele, iepure, bere blonda,
telina, ceapa, morcovi, suc de rosii, faina, zahar brun, unt, ulei.
Ingrediente: 250 g tagliatele 1 iepure portionat 300 ml bere blondă
1 tijă ţelină 1 ceapă 1/2 kg morcovi 100 g suc de roşii 2 linguri făină
1 lingură zahăr brun 60 g unt 2 linguri […]
Gazpacho cu rosii si castraveti
Gazpacho
cu rosii si castraveti din: roşii, castravete de grădină, paine,
usturoi, ott de vin, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 700 g
roşii 1/2 castravete de grădină 2 felii pâine 1 căţel usturoi 3 linguri
oţet din vin 3 linguri ulei sare piper Pentru servit: 2 roşii 1/2
castravete busuioc proaspăt Mod de preparare: Roşiilor li se face […]
Inghetata cu cicoare si nuci
Inghetata
cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de
cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă
lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de
cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate
fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi
peste acestea se […]
Spaghete bologneze cu vita si oregano
Spaghete
bologneze cu vita si oregano din: spaghete, carne de vita, ceapa,
morcov, telina, rosii in bulion, usturoi, oregano, parmezan, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie spaghete 500 g carne de vită tocată o
ceapă un morcov 2 fire telină o cutie roşii în bulion 2 căţei usturoi
oregano parmezan, pentru servit sare piper 2-3 linguri ulei […]
Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango
Spuma
de iaurt cu sos de caspuni si mango din: frişcă lichidă, iaurt bine
închegat, miere, esenta de migdale, foi de gelatina, apa minerala, zahar
pudra, căpşune, lămâie, mango, zahar apa. Ingrediente: 100 ml frişcă
lichidă 250 g iaurt bine închegat 1 lingură miere 3 picături esenţă
migdale 2 foi gelatină (4 g) Pentru sosul de căpşune: 100 ml apă
minerală 50 […]
Cartofi copti cu legume si bacon
Cartofi
copti cu legume si bacon din: cartofi, amestec de legume
congelate, bacon sau şuncă afumată, ulei, brânză Camembert, sare.
Ingrediente: 8 cartofi 200 g amestec de legume congelate 200 g bacon sau
şuncă afumată 1 lingură ulei 150 g brânză Camembert sare Mod de
preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert necurătaţi, în apă cu
sare. Intre timp, […]
Orez indian cu sofran si ghimbir
Orez
indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom,
cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente:
500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3
cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de
pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]
Ciorba cu bacon si tarhon
Ciorba
cu bacon si tarhon din: bacon afumat, ceapa, cartofi, oua, bors, tarhon
in otet, sare, leustean, ulei, Ingrediente: 200 g bacon afumat 1 ceapă 4
cartofi 2 ouă 300 ml borş puţin tarhon în oţet sare leustean 1 lingură
ulei Mod de preparare: Ceapa tocata si baconul cubuleţe se călesc în
ulei. Se adaugă cartofii tăiaţi […]
Cannelloni cu pui si smantana
Cannelloni
cu pui si smantana din: cannelloni, piept de pui, oua, ceapa, smantana,
cascaval, ulei, sare, suc de roşii, muguri de pin. Ingrediente: 1 cutie
cannelloni 3 felii piept de pui 1 gălbenuş 1 ceapă 3 linguri smântână 2
linguri caşcaval 3 linguri ulei sare Pentru sos: 300 ml suc de roşii o
lingură muguri de pin Mod de preparare: […]
Pizza cu sunca, ciuperci si masline
Pizza
cu sunca, ciuperci si masline din: aluat de pizza gata preparat, sunca
de casa, ciuperci proaspete, masline, rosii, suc de rosii, ulei,
Ingrediente: 1 aluat de pizza gata preparat 100 g şuncă de casă 3
ciuperci proaspete 100 g măsline 3 roşii foarte bine coapte 2 linguri
suc de roşii ulei Mod de preparare: In tava […]
Supa de sfecla cu ou si castravete
Supa
de sfecla cu ou si castravete din: smântână, sfeclă roşie, usturoi,
ceapa rosie, otet de vin alb, castravete, piper, sare, oua, patrunjel.
Ingrediente: 400 ml smântână 500 g sfeclă roşie fiartă un căţel
usturoi o ceapă roşie mică o lingură oţet de vin alb 1/2 castravete sare
piper Pentru servit: ouă fierte pătrunjel Mod de […]
Salata de paste cu legume si sunca
Salata
de paste cu legume si sunca din: paste, fasole pastai, salata, sunca,
alune, rosii, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 pungă paste 100 g
fasole păstăi câteva frunze de salată, după gust 150 g şuncă 1 lingură
alune 6-8 roşii mici sare Pentru sos: ulei suc de lămâie Mod de
preparare: In vase separate se […]
Supa rece de legume cu branza
Supa
rece de legume cu branza din: ardei graşi galbeni, suc de roşii, roşii,
castraveti, ceapa verde, ulei, otet de vin alb, sos picant, sare,
piper, brânză telemea. Ingrediente: 10 ardei graşi galbeni 100 ml suc de
roşii 6 roşii galbene 2 castraveţi mici 2 fire ceapă verde 100 ml ulei 2
linguri oţet din vin alb 1 pic […]
Orez cu pui si ciuperci
Orez
cu pui si ciuperci din: orez cu bob lung, piept de pui,
ciuperci, mazăre, fasole verde, morcov, cub concentrat de pui, sofran,
ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung 1/2 piept de pui 6 ciuperci
proaspete 100 g mazăre 100 g fasole verde morcov un cub concentrat de
pui 2-3 fire ceapă verde puţin şofran […]
Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao
Cheesecake
cu ciocolata si biscuiti de cacao din: unt, biscuiţi cu
cacao, ciocolată menaj, smântână, cremă de brânză, foi
gelatină, ciocolată, cacao. Ingrediente: 125 g unt 200 g biscuiţi cu
cacao Pentru umplutură: 250 g ciocolată menaj 50 g unt topit 125 g
smântână 600 g cremă de brânză 2 foi gelatină Pentru servit: 100 g
ciocolată 1 lingură cacao Mod […]
Peste spada la gratar cu sparanghel si capere
Peste
spada la gratar cu sparanghel si capere din: frunza de coriandru
prospete, ou, suc de lamaie, capere, mustar de Dijon, usturoi, ulei de
masline, saranghel, peste spada. Ingrediente: 1/2 ceasca frunza de
coriandru prospete 1 ou 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita de capere
scurse 1/2 lingurita mustar de Dijon 1 catel de usturoi 3 […]
Spuma de lamaie cu frisca
Spuma
de lamaie cu frisca din: lamai, oua, zahar, amidon, apa, amidon,
apa, frişcă lichidă, frunze de menta. Ingrediente: sucul de la 2 lămâi o
lămâie 2 albuşuri 4 gălbenuşuri 170 g zahăr 2 linguri amidon 300 ml apă
200 ml frişcă lichidă frunze de mentă pentru decor Mod de preparare:
Gălbenuşurile se freacă bine cu […]
Pui la cuptor cu vin si bulion
Pui
la cuptor cu vin si bulion din: piept de pui, ceapa, telina, morcov,
ulei, bulion, vin alb, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de
pui 1 ceapă 2 fire ţelină 1 morcov 2 linguri ulei 1 lingură bulion
1 litru vin alb pătrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei se
rumeneşte întâi carnea şi apoi se transferă într-un vas […]
Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie
Rulada
de inghetata cu zmeura si vanilie din: oua, zahar, lapte, pataie de
vanilie, mascarpone, lapte condensat, zmeura, zahar. Ingrediente: 8
gălbenuşuri 200 g zahăr 1 litru lapte 1 păstaie vanilie Pentru îngheţata
de zmeură: 250 g mascarpone 200 g lapte condensat 150 g zmeură 100 g
zahăr Mod de preparare: Pentru amestecul de vanilie, laptele cu […]
Salata cu porumb, ardei si telemea
Salata
cu porumb, ardei si telemea din: porumb conservat, rosii, ardei kapia,
ardei galbeni, teleama, oregano, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 5
linguri porumb conservat 4 roşii 2 ardei kapia 2 ardei galbeni 250 g
telemea o linguriţă oregano 1/2 legătură pătrunjel ulei sare Mod de
preparare: Porumbul se trece sub-jet de apă rece şi se […]
Prajitura cu zmeura, branza si gelatina
Prajitura
cu zmeura, branza si gelatina din: biscuiţi, unt, zahra pudra, lamaie,
apa, foi gelatină, brânză de vaci, zmeura, fructe de pădure proaspete,
frunze de menta. Ingrediente: 200 g biscuiţi 80 g unt Pentru sirop: 75
g zahăr pudră o lămâie 100 ml apă Pentru umplutură: 4 foi gelatină 600 g
brânză de vaci 150 g zmeură Pentru […]
Sandvisuri mexicane cu legume si pui
Sandvisuri
mexicane cu legume si pui din: ceapă verde, amestec de legume mexicane,
ulei, ciuperci, piept de pui, cascaval, foi tortilla de 20 cm diametru,
sare, piper. Ingrediente: 2 legături ceapă verde 200 g amestec de
legume mexicane ulei 200 g ciuperci feliate 1/2 piept de pui fiert 100 g
caşcaval ras 8 foi tortilla de 20 […]
Briose cu casie si scortisoara
Briose
cu casie si scortisoara din: caise, unt, faina, ou, praf de copt,
zahar, sare, lapte integral, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 150 g
caise 75 g unt 225 g făina un ou 1 linguriţă praf de copt 1 praf sare
110 g zahăr 150 ml lapte integral scorţişoară nucsoara Mod de preparare:
Untul si zahărul se pun la foc […]
Supa rece de iaurt cu orez
Supa
rece de iaurt cu orez din: iaurt, orez, supa de pasare, usturoi, unt,
marar, sare, piper, castraveti, ridichi. Ingrediente: 800 ml iaurt bine
scurs 100 g orez 150 ml supă de pasăre 1 căţel usturoi 25 g unt mărar
sare piper Pentru servit: castraveţi ridichi Mod de preparare: Se pune
orezul la fiert, simplu în […]
Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni
Cheesecake
cu fulgi de ciocolata si caspuni din: biscuiţi cu cacao, unt, frişcă
lichidă, cremă de brânză, vanilie, fulgi de ciocolată, zahăr pudră,
gelatină, zahăr, capsune. Ingrediente: 150 g biscuiţi cu cacao 120 g unt
Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 450 g cremă de brânză vanilie
100 g fulgi de ciocolată 50 g zahăr pudră 1 plic gelatină Pentru servit:
[…]
Reteta zilei: Orez cu dovlecei
Orez
cu dovlecei din: orez, fasole neagra, prumb, dovlecei, unt, suc de
limta, coriandru, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez chinezesc
cu sunca si mazare Orez cu pui, arahide si curry Orez cu legume la
gratar si sos pesto Ingrediente: 1 1/2 cani de orez 1 cutie fasole
neagra 1 cutie porumb 2 dovlecei, […]
Pizza cu cartofi, bacon si ou
Pizza
cu cartofi, bacon si ou din: făină, ulei, zahar, drojdie uscata, sare,
suc de rosii, cartofi, unt, oua, bacon afumat. Ingrediente: 300 g făină 3
linguri ulei 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf sare Pentru
topping: 2 linguri suc de roşii 2 cartofi fierţi 10 g unt 3 ouă 150 g
bacon afumat Mod […]
Spuma de ciocolata cu cafea si fructe
Spuma
de ciocolata cu cafea si fructe din: ciocolată neagră, oua, zahar,
cafea, sare, fructe. Ingrediente: 75 g ciocolată neagră 2 albuşuri
1 gălbenuş 1 lingură zahăr 1 lingură cafea 1 praf sare Pentru servit:
fructe, după gust Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi si cafeaua
se topesc si apoi se amestecă cu gălbenuşul.Albuşurile se bat spumă cu
un […]
Chiftele italiene cu spaghete
Chiftele
italiene cu spaghete din: carne tocată de vită, pâine, parmezan, oua,
ceapa, usturoi, ulei, suc de rosii, patrunjel, nucsoara, sare,
piper, spaghete. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 100 g miez de
pâine 50 g parmezan ras 3 ouă 1/2 ceapă 3 căţei usturoi 5 linguri ulei
un litru suc de roşii 3 fire pătrunjel […]
Spuma de fructe de padure cu lamaie
Spuma
de fructe de padure cu lamaie din: mix de fructe de pădure, oua, zahar,
suc de lamaie. Ingrediente: 350 g mix de fructe de pădure 3 albuşuri 4
linguri zahăr 1 lingură suc de lămâie Mod de preparare: Fructele şi
două linguri de zahăr se pun pe foc şi se fierb 10 minute. Se scurg apoi
[…]
Muschi de porc la gratar cu sos de portocale
Muschi
de porc la gratar cu sos de portocale din: ardei iuti ancho,
portocale, usturoi, oregano uscat, file de muschi de porc, varza
Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho
mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de
oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin
[…]
Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu banane
Smoothie
de capsuni cu banane din: capsuni, lapte, iaurt, banana, zahar, gheata.
Poate te intereseaza si: Smoothie de fructe rosii cu mere Smoothie de
piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de piersici si mango
Ingrediente: 1 cană căpșuni proaspete 3/4 ceasca lapte degresat 1/4
ceasca iaurt 1 banana 1 lingura de zahăr 10-12 […]
Briose cu peste si smantana
Briose
cu peste si smantana din: cod decongelat, ou, paine, usturoi, ceapa,
smantana pentru gatit, sare, piper. Ingrediente: 200 g cod decongelat
1 ou 75 g miez de pâine 4 căţei de usturoi 1 ceapă 100 ml smântână de
gătit sare piper Mod de preparare: Pestele se taie bucăţi care se pun în
mixer. Se adaugă restul […]
Inghetata cu cacao si miere
Inghetata
cu cacao si miere din: lapte, oua, smantana, amidon, cacao, miere,
cornete. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 2 linguri smântână 1 lingură
amidon 2 linguri cacao 4 linguri miere cornete din comerţ Mod de
preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu amidonul până ce se obţine o
spumă omogenă. Laptele si cacaua se pun într-un vas […]
Tarta cu fenicul si lamaie
Tarta
cu fenicul si lamaie din: faina, unt, ou, cascaval, apa, fenicul, ulei,
lamaie, apa, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 gălbenuş
100 g caşcaval ras 5 linguri apă Pentru umplutură: 4 bulbi de fenicul 3
linguri ulei 1 lămâie 3 linguri apă sare piper Mod de preparare: Pentru
aluat, făina se amestecă […]
Supa de peste cu rosii in bulion
Supa
de peste cu rosii in bulion din: peşte mic, anghila, ceapa, usturoi,
rosii in bulion, vin alb sec, otet, ulei, sare, boabe de piper,
patrunjel. Ingrediente: 2 kg peşte mic 1 anghilă 1 ceapă 2 căţei de
usturoi 3-4 roşii în bulion 1 litru vin alb sec 2 linguri oţet 2 linguri
ulei sare 1 linguriţă boabe de piper […]
Inghetata de fistic cu menta si ciocolata
Inghetata
de fistic cu menta si ciocolata din: lapte, zahar, oua, frisca lichida,
pasta de fistic, esenta vanilie, colorant, fistic, apă, făină de
migdale, ulei, menta, ciocolată rasa. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g
zahăr 6 gălbenuşuri 200 ml frişcă lichidă 2 linguri pastă de fistic
esenţă vanilie câteva picături de colorant Pentru pasta de fistic: 250 g
fistic […]
Tocana cu polonezi si ardei gras
Tocana
cu polonezi si ardei gras din: polonezi, cartofi, conserva fasole
boabe, ardei gras rosu si verde, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3
polonezi 5 cartofi o conservă mică fasole boabe un ardei gras roşu un
ardei gras verde o ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In
ulei se pun polonezii tăiaţi […]
Placinta cu spanac, feta si marar
Placinta
cu spanac, feta si marar din: foi plăcintă, spanac congelat, unt, feta,
oua, ceapa, marar, patrunjel, nucsoara, scortisoara, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 10 foi plăcintă 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g feta
3 ouă 3 cepe 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 praf nucşoară
1 praf scorţişoară 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
Budinca de orez cu cocos
Budinca
de orez cu cocos din: orez, zahar, unt, nuca de cocos, faina, praf de
copt, lapte. Ingrediente: 150 g făină de orez 125 g zahăr 2 linguri unt
50 g nucă de cocos 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 225 ml lapte
Pentru copt: puţin unt Mod de preparare: Cele două linguri […]
Budinca bavareza cu zmeura
Budinca
bavareza cu zmeura din: piure de zmeură, smatnana pentru frisca, zahar,
oua, lichior de fructe, gelatina, fructe, menta. Ingrediente: 200 g
piure de zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 75 g zahăr 2 ouă 4 linguri
lichior de fructe 4 foi gelatină Pentru decor: 200 g fructe frunzuliţe
de mentă Mod de preparare: Se […]
Paste la cuptor cu bacon si smantana
Paste
la cuptor cu bacon si smantana din: paste, bacon, oua, smântână de
gătit, ceapa, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g paste 300 g
bacon 3 gălbenuşuri 500 ml smântână de gătit o ceapă 200 g caşcaval ras
sare piper Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, conform
instrucţiunilor de pe pachet. Intre timp, baconul tăiat […]
Dovlecel la cuptor cu masline si sunca
Dovlecel
la cuptor cu masline si sunca din: şuncă, dovlecel, oua, masline,
smantana, patrunjel, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g şuncă 2
dovlecei 2 ouă 100 g măsline feliate 100 ml smântână 1/2 legătură
pătrunjel 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Dovlecelul se taie
cuburi foarte mici şi, eventual, se curăţă de seminţe. Şunca se […]
Pui cu lapte si citrice
Pui
cu lapte si citrice din: pui, lamaie, ficat de pui, ceapa verde, ceapa
uscata, ulei, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pui porţionat
1 lămâie 200 g ficat de pui 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2-3
linguri ulei 2 linguri făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare:
Ficatul de pui se pune la […]
Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci
Clatite
cu pui, ceapa verde si ciuperci din: clătite, piept de pui, ciuperci,
ceapa verde, marar, smântână de gătit, cascaval, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 12-14 clătite 1 piept de pui 10 ciuperci proaspete
1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 cutie mică smântână de gătit
50 g caşcaval 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se
toacă mărunt […]
Pui cu sos de vin si ciuperci
Pui
cu sos de vin si ciuperci din: pulpe întregi de pui, unt, boia
dulce, busuioc, vin alb sec, praz, patrunjel, smantana, ciuperci
conservate, amidon, sare. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 2 linguri
unt 1 linguriţă boia dulce 4 frunze busuioc 1,5 l vin alb sec partea
albă a unui praz 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 100 ml smântână 2-3
[…]
Legume garatinate cu patrunjel
Legume
garatinate cu patrunjel din: ciuperci proaspete, ceapa verde, ceapa
uscata, cartofi noi, ardei grasi, cascaval, ulei, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 2 legături ceapă verde o
ceapă uscată 500 g cartofi noi 2 ardei graşi 100 g caşcaval ras 2
linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii
[…]
Dovlecel umplut cu telemea si oua
Dovlecel
umplut cu telemea si oua din: dovlecei, telemea, oua, mozzarella, ulei.
Ingrediente: 4 dovlecei 250 g telemea 3 ouă 200 g mozzarella 1 lingură
ulei Mod de preparare: Dovleceii spălaţi se pun la fiert întregi şi se
lasă 5 minute. Se scurg bine, se taie în două pe lung şi se golesc de
miez. Telemeaua se […]
Salam de biscuiti cu ciocolata neagra
Salam
de biscuiti cu ciocolata neagra din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt,
ciocolata neagra, oua, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiţi
sfărâmicioşi 150 g unt 200 g ciocolată neagră 2 ouă 100 g zahăr zahăr
pudră pentru servit Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii, iar ouăle
cu zahărul se freacă energic. La bain-marie se pun la […]
Tarta cu dovlecel, branza si cimbru
Tarta
cu dovlecel, branza si cimbru din: dovlecel, rosii, aluat de foietaj,
smântână, branza feta, oua, cimbru, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1-2
roşii 1 pachet aluat de foietaj 100 g smântână 200 g brânză feta 3 ouă
1 pic de cimbru sare Mod de preparare: Dovlecelul curăţat se taie în
patru şi se fierbe 5 minute în apă clocotită. Aluatul […]
Pui cu sos de ardei copti
Pui
cu sos de ardei copti din: piept de pui întreg, ceapa, usturoi, ardi
copti, rosii in bulion, supa, ulei, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente:
1 piept de pui întreg 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 ardei copţi,
decongelaţi 2 roşii în bulion 150 ml supă 2 linguri ulei pătrunjel
pentru servit sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie […]
Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras
Tocanita
de cartofi cu carnati si ardei gras din: carnat chorizo, cartofi noi,
ceapa verde, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 carnat
chorizo 600 g cartofi noi 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 1 ardei
gras 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cârnatul tăiat rondele
se căleşte într-o lingură de fllei si apoi […]
Dovlecei umpluti cu legume si verdeata
Dovlecei
umpluti cu legume si verdeata din: dovlecei, ardei gras, rosii, ceapa
verde, usturoi, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2
dovlecei mărişori 1 ardei gras 2 roşii 1 legătură ceapă verde 3 căţei
usturoi 1 lingură ulei 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper
Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi cu o linguriţă
[…]
Tarta frageda cu zmeura si vanilie
Tarta
frageda cu zmeura si vanilie din: zahăr pudră, unt, faina de migdale,
oua, lapte, sare, faina, pastaie de vanilie, zahăr, amidon, gem de
zmeură, zmeura. Ingrediente: 75 g zahăr pudră 140 g unt 25 g făină de
migdale un ou 250 g făină un praf sare Pentru crema de interior: 300 ml
lapte 1/2 păstaie vanilie […]
Sote de legume cu patrunjel
Sote
de legume cu patrunjel din: fasole păstăi, cartofi, rsoii, ulei,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 5 cartofi 2
roşii tari 2 linguri ulei puţin pătrunjel sare piper Mod de preparare:
Fasolea şi cartofii se pun la fiert, separat, în apă cu un praf de
sare. După ce au fiert, se […]
Rulouri cu carne si cimbru
Rulouri
cu carne si cimbru din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, cimbru,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 400 g carne tocată
1 ceapă uscată puţin cimbru ulei pentru prăjit sare piper Mod de
preparare: Ceapa se pune la călit într-o lingură de ulei. Când s-a
înmuiat, se adaugă carnea tocată si se amestecă. Se lasă […]
Gogosi cu mere, rom si stafide
Gogosi
cu mere, rom si stafide din: făină, mere, cartofi, zahar, drojdie
uscata, ulei, om, zahar vanilinat, coaja de lamaie si
portocala, stafide, ulei, zahăr pudra. Ingrediente: 500 g făină 3 mere
rase şi scurse 2 cartofi fierţi 3 linguri zahăr 1 plic drojdie uscată 3
linguri ulei 30 ml rom 1 plic zahăr vanilinat 1 linguriţă coajă de
lămâie […]
Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon
Piept
de pui umplut cu ardei, fasole si bacon din: piept de pui, fasole
pastai, ardei gras, sare, bacon, piper, vin alb, ulei, smantana, mustar,
marar. Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g fasole păstăi un ardei
gras 4 felii bacon sare piper 100 ml vin alb 2 linguri ulei Pentru
servit: smântână muştar mărar […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie
Pulpe
de pui cu orz si usturoi la tigaie din: pui, condimente, ulei, usturoi,
supa de pui, patrunjel, orz, feta. Poate te intereseaza si: Pui cu
lamaie si coriandru Frigarui de pui cu verdeata Curry de pui cu naut
Ingrediente: 4 pulpe de pui 5 lingurite condimente, dupa preferinta 1
lingura ulei 2 catei de […]
Tort cu ciocolata neagra si zmeura
Tort
cu ciocolata neagra si zmeura din: făină, miere, oua, esenţă de
vanilie, lapte, ciocolată neagră, smântână, zahăr, zmeura, frişcă
lichidă, ciocolată cu lapte. Ingrediente: 200 g făină 4 linfcuri miere 8
ouă esenţă de vanilie Pentru spumă: 250 ml lapte 5 gălbenuşuri 375 g
ciocolată neagră 375 g smântână 60 g zahăr 500 g zmeură Pentru crema de
decor: […]
Chec sarat cu fasole verde si telemea
Chec
sarat cu fasole verde si telemea din: fasole verde, nuci, telemea, oua,
faina, praf de copt, ulei, faina. Ingrediente: 200 g fasole verde o
lingură nuci 150 g telemea 3 ouă 200 g făină un plic praf de copt ulei
şi făină pentru tavă Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune 5 minute
la […]
Salata rapida cu fasole verde si ciuperci
Salata
rapida cu fasole verde si ciuperci din: fasole verde, oua, ciuperci,
spanac, patrunjel, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g
fasole verde 4 ouă 4 linguri ciuperci conservate câteva frunze de
spanac 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 2 căţei usturoi sucul unei lămâi
ulei sare piper Mod de preparare: Fasolea verde si ouăle se pun […]
Rulada cu zmeura si frisca
Rulada
cu zmeura si frisca din: ouă zahar pudra, faina, praf de copt, unt,
frisca lichida, zmeura. Ingrediente: 4 ouă 125 g zahăr pudră 100 g făină
o linguriţă praf de copt 30 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă
lichidă 1 lingură zahăr pudră 250 g zmeură Mod de preparare: Se topeşte
unttil, se bat albuşurile […]
Placinta cu varza si morcov
Placinta
cu varza si morcov din: varză, ceapa, ulei, aluat foitaj, morcov, sare,
piper. Ingrediente: 1 varză medie 1 ceapă 3 linguri ulei 1n pachet
aluat foitaj 1 morcov sare piper Mod de preparare: Varza se toacă
mărunt, se freacă bine cu un praf de sare şi se lasă 10 minute. Ceapa
tăiată julien se pune la călit în […]
Reteta zilei: Ceai cu aroma de menta
Ceai
cu aroma de menta din: apa, ceai, menta, suc de lamaie, zahar, rom.
Poate te intereseaza si: Ceai de papadie cu frunze de mesteacan Ceai de
fructe uscate cu anason si scortisoara Ceai rece cu menta, miere si
lamaie Ingrediente: 2 l de apa clocotita 8 pliculete de ceai 2 cani
frunze de menta […]
Pui cu lamaie si coriandru
Pui
cu lamaie si coriandru din: pulpe întregi de pui lamai, coriandru,
ceapa, ulei, migdale, sare, piper Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 3
lămâi 1 legătură coriandru 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri migdale
feliate, după gust sare piper Mod de preparare: Se presează două lămâi
de suc care se toarnă într-un vas, se adaugă […]
Tarta cu nectarine si migdale
Tarta
cu nectarine si migdale din: aluat de foitaj, nectarine, frişcă
lichidă, zahar, faina, ou, zahăr vanilinat, migdale feliate.
Ingrediente: 1/2 pachet aluat de foitaj 4 nectarine 100 ml frişcă
lichidă 3 linguri zahăr 1 lingură cu vârf făină 1 ou 1 plic zahăr
vanilinat 1 lingură migdale feliate Mod de preparare: Aluatul de foitaj
se întinde puţin şi se transferă în tava […]
Paste cu sos de masline si ansoa
Paste
cu sos de masline si ansoa din: spaghete, rosii, masline negre, ansoa,
capere, usutroi, bulion, unt, oregano, boia de ardei iute. Ingrediente:
1 cutie spaghete 4 roşii foarte copate 20 măsline negre fără sâmburi 8
fileuri anşoa 2 linguriţe capere 2 căţei usturoi 2 linguriţe bulion 40 g
unt oregano boia de ardei iute Mod […]
Prajiturele fragede cu piersici si vanilie
Prajiturele
fragede cu piersici si vanilie din: unt, zahar, oua, smantana, faina,
esenta de vanilie, lapte, piersici, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 180 g
unt 150 g zahăr 2 ouă 10o ml smântână 125 g făină esenţă de vanilie,
după gust 2 linguri lapte 2 piersici ulei pentru forme zahăr pudră,
pentru servit Mod de preparare: […]
Ficatei la tigaie cu mere
Ficatei
la tigaie cu mere din: ficat de pui, mere ionatane, ceapa alba,
margarina, apa, patrunjel, piper, delikat de legume. Ingrediente: 300 g
ficat de pui 2 mere ionatane o ceapă albă 50 g margarină 250 ml apă
pătrunjel piper 2 linguriţe delikat de legume Mod de preparare: Ficăţeii
se curăţă foarte bine, se spală […]
Prajitura cu mere, stafide si miere
Prajitura
cu mere, stafide si miere din: făină, zahar, praf de copt, oua, ulei,
stafide, mere, miere. Ingrediente: 100 g făină 90 g zahăr 1/2 plic praf
de copt 2 ouă 125 ml ulei 50 g stafide 3 mere 1 lingură miere Mod de
preparare: Mierea se încălzeşte pe aragaz şi apoi, cu o pensulă, se unge
[…]
Supa greceasca de pui
Supa
greceasca de pui din: pui, ceapa, praz, foi de dafin, orez cu bob lung,
morcovi, telina, oua, suc de lamaie, pătrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 1 ceapă 1 fir praz 2 foi dafin 4-5 linguri
orez cu bob lung 2 morcovi 1 fir felină 3 ouă sucul a 2 lămâi pătrunjel
sare piper Mod […]
Macarons cu cafea si migdale
Macarons
cu cafea si migdale din: unt, zahar, apa, oua, cafea foarte
tare, făină, făină de migdale, boabe de cafea, cafea foarte fin
măcinată. Ingrediente: 100 g unt 85 g zahăr 50 ml apă 1 ou 2 gălbenuşuri
3 linguri cafea foarte tare Pentru aluat: 150 g unt 6 albuşuri 150 g
făină 150 g zahăr 150 g făină […]
Supa de dovleac cu praz
Supa
de dovleac cu praz din: pulpă de dovleac, unt, praz, cartofi,
patrunjel, sare. Ingrediente: 300 g pulpă de dovleac 50 g unt partea
albă a unui praz 2 cartofi 2-3 fire de pătrunjel sare Mod de
preparare: Mod de preparare: în unt topit se pune prazul rondele să se
înmoaie. Se adaugă dovleacul […]
Piure de dovleac cu polonezi
Piure
de dovleac cu polonezi din: dovleac, polonezi, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg dovleac 2 polonezi 2-3 linguri ulei sare piper
Mod de preparare: Dovleacul se pune într-o tavă de cuptor, se fac câteva
incizii, se stropeşte uşor cu ulei şi se lasă la cuptor pentru o oră.
Se lasă să se […]
Budinca de orez cu ficatei si smantana
Budinca
de orez cu ficatei si smantana din: orez cu bob rotund, ficat, ceapa,
apa, ciuperci, oua, smantana, ulei, sare, piper, margarina, delikat.
Ingrediente: 10 linguri orez cu bob rotund 300 g ficat 1 ceapă 250 ml
apă 5-6 ciuperci 2 ouă 2 linguri smântână 2 linguri ulei piper sare 20 g
margarină 2 linguriţe delikat Mod […]
Nuga de ciocolata cu alune si miere
Nuga
de ciocolata cu alune si miere din: alune întregi, zahar, miere,
ciocolata cu peste 60% cacao, oua. Ingrediente: 330 g alune întregi,
prăjite, nesărate 200 g zahăr 160 g miere 140 g ciocolată cu peste 60%
cacao 2 albuşuri Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun 20 g
zahăr şi 30 ml apă, se fierb […]
Prajitura cu mere si alune de padure
Prajitura
cu mere si alune de padure din: alune de pădure nesărate, zahar, frisca
lichida, faina, zahar, zahar vanilinat, oua, praf de copt, ulei, mere.
Ingrediente: 150 g alune de pădure nesărate 2 linguri zahăr 4 linguri
frişcă lichidă Pentru blat: 125 g făină 220 g zahăr un plic zahăr
vanilinat 3 ouă 1/2 plic […]
Supa groasa de fasole cu crenvursti
Supa
groasa de fasole cu crenvursti din: fasole boabe albă, ceapa, usturoi,
supa de pui, crenvursti, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1
conservă mare fasole boabe albă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 litru supă
de pui sucul unei lămâi 4 crenvurşti 1 morcov 1 lingură ulei sare piper
Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte […]
Crenvursti in aluat cu susan
Crenvursti
in aluat cu susan din: aluat foitaj decongelat, crenvursti, ou, seminte
de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj decongelat 6-8 crenvurşti 1
ou 2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Crenvurştii se taie
bucăţi, iar aluatul se întinde pe masa presărată cu un pic de făină. Se
taie aluatul în funcţie de mărimea crenvurştilor si […]
Gogosi cu alune si sirop de ciocolata
Gogosi
cu alune si sirop de ciocolata din: faina, ou, unt, zahar, lapte, zahăr
vanilinat, drojdie uscata, sare, ulei, cremă de ciocolată cu
alune, alune, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 15 g unt
20 g zahăr 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 plic drojdie uscată
1 praf de sare ulei pentru prăjit Pentru servit: cremă de […]
Ciorba de cartofi cu tarhon
Ciorba
de cartofi cu tarhon din: ceapă, cartofi, ardei gras, telina, morcov,
radacina de pastarnac, ulei, tarhon, otet din vin alb, sare.
Ingrediente: 1 ceapă 4 cartofi 1 ardei gras 1 felie felină 1 morcov
1 rădăcină păstârnac 1 lingură ulei 1-2 crenguţe tarhon 100 ml oţet din
vin alb sare Mod de preparare: Tarhonul se pune în oţet şi se lasă […]
Pate de casa cu vin dulce
Pate
de casa cu vin dulce din: ficat de pui, margarina, ulei, vin dulce,
sare, delikat de legume, piper. Ingrediente: 400 g ficat de pui 250 g
margarina 2 linguri ulei 100 ml vin dulce 2 linguriţe delikat de legume
sare piper Mod de preparare: Ficăţeii curăţaţi, spălaţi si uscaţi se pun
la călit în ulei cu delikat. […]
Prajitura cu cafea, miere si ciocolata
Prajitura
cu cafea, miere si ciocolata din: unt, zahar, miere, moua, faina,
cafea, praf de copt, cafea solubila, zahăr pudră, rom, miere, ciocolată.
Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr 60 g miere 4 ouă 250 g făină 3
linguri cafea tare 1/2 plic praf de copt Pentru crema: 3 linguri cafea
solubilă 4 ouă 150 g zahăr […]
Praz cu masline si lamaie
Praz
cu masline si lamaie din: praz, masline, ceapa, suc de rosii, ulei,
lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 fire praz 150 g măsline cu sâmburi
1 ceapă 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei 1 lămâie pătrunjel sare Mod
de preparare: Partea albă de la praz se taie bucăţi de 3-4 cm care se
pun într-o strecurătoare […]
Clatite de post cu gem
Clatite
de post cu gem din: făină, apă minerală, ulei, zahar vanilinat, sare,
ulei, gem. Ingrediente: 250 g făină 200 ml apă minerală 3 linguri ulei
1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit
gem, după gust Mod de preparare: Intr-un castron se pun făina, sarea,
zahărul, zahărul vanilinat şi se amestecă. Se toarnă uleiul, se […]
Tortellini cu sunca si sos de rosii
Tortellini
cu sunca si sos de rosii din: tortellini cu şuncă, ceapa, sos de rosii,
usturoi, caşcaval, ueli, alune. Ingrediente: 125 g tortellini cu şuncă
1 ceapă mică 100 ml sos de roşii 1 căţel de usturoi 1 lingură caşcaval
ras 2 linguriţe ulei câteva alune Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul
se taie mărunt şi se pun la […]
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta
Mancare
bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei
grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare,
piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii
100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt
bine închegat 50 g […]
Tort cu vanilie si crema de cafea
Tort
cu vanilie si crema de cafea din: unt, zahar, faina, praf de copt, oua,
lapte, esneta de vanilie, sare, unt nesarat, zahăr pudră, cafea tare,
suc de lamaie, boabe de cafea, fructe uscate. Ingrediente: 200 g unt 225
g zahăr 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 4 ouă 3-4 linguri lapte
esenţă de vanilie un […]
Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel
Rosii
umplute cu carne, orez si patrunjel din: roşii, carne tocata, ceapa,
orez, patrunjel, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 350 g
carne tocată o ceapă 5 linguri orez o legătură pătrunjel 500 ml borş 2
linguri ulei sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se taie un
căpăcel, se golesc de conţinut, se […]
Prajitura cu morcov si cocos
Prajitura
cu morsco si cocos din: făină, nuca, oua, morcovi, ulei, zahar, stafide
aurii, nuca de cocos, portocala, praf de
copt, bicarbonat, scorţişoară, esenţă, cremă de brânză, miere,
unt, morcovi din marţipan. Ingreidente: 375 g făină 100 g miez de nucă 3
ouă 500 g morcovi raşi 375 ml ulei 450 g zahăr 40 g stafide aurii 100 g
nucă […]
Reteta zilei: Peste la cuptor cu salata in tortilla
Peste
la cuptor cu salata in tortilla din: tilapia, ulei de masline, limeta,
chimen, praf de chili, boia, sare, piper cayenne, tortilla, mix de
salata, maioneza. Poate te intereseaza si: Ciorba de peste cu ceapa
rosie si boia Rasol de peste alb cu lamaie File de tilapia in crusta
Ingrediente peste: 1 kg tilapia 1/4 […]
Paste cu dovlcei si bacon
Paste
cu dovlcei si bacon din: dovlecel, bacon, cascaval, ulei, tăieţei
laţi, verdeaţă, sare, piper alb. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g bacon 50 g
caşcaval o lingură ulei 250 g tăieţei laţi verdeaţă după gust sare
piper alb Mod de preparare: Feliile de bacon se pun la rumenit în puţin
ulei. Se adaugă dovlecelul tăiat felioare şi se amestecă pentru […]
Smoothie de fructe rosii cu mere
Smoothie
de fructe rosii cu mere din:coacăze congelate, capsuni, mar, miere,
afine uscate, apa. Ingrediente: 60 g coacăze congelate 4-5 căpşuni mari
1 măr 1 lingură miere 60 g afine uscate 310 ml apă Mod de
preparare: Fructele congelate se lasă la decongelat, iar sucul scurs nu
se aruncă. Se curăţă mărul de coajă […]
Supa de pui cu taitei de casa si morcov
Supa
de pui cu taitei de casa si morcov din: piept de pui, pulpe de pui,
morcovi, rădăcina de ţelină, ceapa, rădăcini pătrunjel sau păstârnac,
taitei de casa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2
pulpe întregi 2 morcovi 1 felie generoasă rădăcina de ţelină 1 ceapă 2
rădăcini pătrunjel sau păstârnac tăieţei de casă pătrunjel sare piper
[…]
Prajitura cu branza, stafide si gris
Prajitura
cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii,
smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g
stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g
unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi
smântână. Stafidele se pun […]
Cartofi umpluti cu carne, chili si chimen
Cartofi
umpluti cu carne,chili si chimen din: fasole roşie fiartă, carne
tocata, unt, ceapa, usturoi, praf de chili, chimen, bulion, supa de
vita, porumb boabe, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă
mare fasole roşie fiartă 500 g carne tocată 50 g unt 2 cepe 2 căţei
usturoi o linguriţă praf de chili 2 linguriţe chimen […]
Reteta zilei: Smoothie de piersici
Smoothie
de piersici din: piersici, iaurt de piersici, lapte batut, gem de
piersici, sare, praf de scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza si:
Smoothie de zmeura cu aroma de gin Smoothie de piersici cu mango si
seminte de chia Smoothie de fructe si legume Ingrediente: 2 piersici,
fără sâmburi, feliate 1 cană iaurt de piersici 1 […]
Cartofi cu ou si nucsoara
Cartofi
cu ou si nucsoara din: cartofi albi, unt, oua, sare, piper alb,
nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 200 g unt 4 gălbenuşuri sare
piper alb 1 praf nucşoară Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi
tăiaţi cuburi mici se pun la fiert în apă rece cu sare. Se scurg apoi,
se presează cât sunt calzi, […]
Supa de ceapa cu cascaval si vin alb
Supa
de ceapa cu cascaval si vin alb din: ceapa, cascaval, faina, supa de
pui, vin alb, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 175 g caşcaval 3
linguri făină 750 ml supă de pui 4 linguri vin alb, licoros 40 g unt
sare piper Mod de preparare: Untul se pune într-un vas de microunde
[…]
Legume cu carne tocata si smantana
Legume
cu carne tocata si smantana din: carne tocată, varza creata, morcov,
ceapa, dovlecel, cub concentrat supă, smantana. Ingrediente: 400 g carne
tocată 1/2 varză creaţă, chinezească 1 morcov 2 cepe 2 dovlecei 1 cub
concentrat supă Pentru servit: smântână Mod de preparare: Varza si
morcovul se taie cât mai fin si se pun într-un vas da […]
Paste carbonara cu sunca
Paste
carbonara cu sunca din: paste, oua, sunca, sare, smântână. Ingrediente:
200 g paste 200 ml smântână 3 gălbenuşuri 150 g şuncă sare Mod de
preparare: Pastele se pun în vasul termorezistent, se acoperă cu apă şi
se pun la fiert la microunde pentru 16 minute. Apoi se scurg, iar
smântână se pune […]
Prajitura cu ciocolata neagra
Prajitura
cu ciocolata neagra din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de
copt, unt. Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 6 ouă 300 g zahăr 100 g
făină 1/2 pachet praf de copt 200 g unt Mod de preparare: Ciocolata
ruptă bucăţi şi untul tăiat cubuleţe se pun într-un vas şi se topesc 2
minute la 800 […]
Chiftele cu ardei si rosii
Chiftele
cu ardei si rosii din: carne tocată, ceapa, usturoi, paine, faina,
sare, piper, ulei, ardei kapia, ardei grasi verzi, rosii. Ingrediente:
300 g carne tocată o ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 felii pâine de o zi
2-3 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 2
ardei kapia 2 ardei graşi verzi 4 roşii […]
Pizza cu peste si ardei gras
Pizza
cu peste si ardei gras din: făină, ulei, drojdie, apa, sare, ton în suc
propriu, ardei graşi de culori diferite, mozzarella. Ingrediente: 400 g
făină 2 linguri ulei 5 g drojdie uscată 200 ml apă 1 praf sare Pentru
umplutură: 2 conserve mari ton în suc propriu 2 ardei graşi de culori
diferite 200 g mozzarella Pentru […]
Orez chinezesc cu sunca si mazare
Orez
chinezesc cu sunca si mazare din: orez cu bob lung, sunca, oua, mazare
fiarta, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 240 g orez cu bob
lung 2 felii şuncă 4 ouă 100 g mazăre fiartă 4 fire pătrunjel 2 linguri
ulei plus o linguriţă sare piper Mod de preparare: Orezul se fierbe
10 […]
Placinta cu piersici si scortisoara
Placinta
cu piersici si scortisoara din: făină, sare, zahar, unt moale, oua,
apa, piersici, zahar, faina, unt, scorţişoară. Ingrediente: 500 g făină
1 praf sare 15 g zahăr 300 g unt moale 2 gălbenuşuri 250 ml apă Pentru
umplutură: 5 piersici 100 g zahăr 50 g făină 2 linguri unt scorţişoară
Pentru copt: un ou 2 […]
Tarta cu pere si vin rosu
Tarta
cu pere si vin rosu din: aluat de foitaj, unt, zahar tos, pere, vin
rosu dulce, miere, frisca lichida, zahar pudra, boabe de fasole.
Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 100 g unt 150 g zahăr tos 2 pere
150 ml vin rosu, dulce 2 linguri miere 250 ml frişcă lichidă 3 linguri
zahăr pudră […]
Tocana de vitel cu ciuperci si mazare
Tocana
de vitel cu ciuperci si mazare din: carne de viţel, cartofi, mazare,
ciuperci, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, foi de dafin, faina, sare,
piper. Ingrediente: 600 g carne de viţel 3 cartofi 150 g mazăre 200 g
ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 3 linguri
ulei o foaie […]
Salata de fasole rosie cu porumb si ardei
Salata
de fasole rosie cu porumb si ardei din: fasole roşie, boabe de porumb,
ceapa rosie, masline, ardei gras rosu, patrunjel, sare. Ingrediente:
1 conservă mare fasole roşie 1 conservă mică boabe de porumb 1 ceapă
roşie 100 g măsline fără sâmburi 1 ardei gras roşu pătrunjel sare Pentru
sos: sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare Mod de […]
Briose cu banane si lamaie
Briose
cu banane si lamaie din: făină, zahar, banae, lapte, ulei, oua, praf de
copt, bicarbonat, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 180 g zahăr 3
banane foarte coapte 125 ml lapte 125 ml ulei 2 ouă 1 linguriţă praf de
copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură suc de lămâie Mod de
preparare: Intr-un vas […]
Peste umplut cu lamaie si orez
Peste
umplut cu lamaie si orez din: peste, lamaie, orez, ceapa, patrunjel vin
alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte, după gust 2 lămâi 4
linguri orez 1 ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel 300 ml vin alb sec 1
lingură ulei sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă rece
cu sare şi, între […]
Tarta rapida cu ceapa si cascaval
Tarta
rapida cu ceapa si cascaval din: unt, ceapa, oua, smantana, cascaval,
sare, piper alb. Mod de preparare: 25 g unt 500 g ceapă 2 ouă 250 ml
smântână 140 g caşcaval sare piper alb Mod de preparare: Incălzeşte
untul într-o tigaie şi căleşte ceapa tăiată rondele, amestecând din când
în când, până devine aurie (cam 20 de.minute), […]
Tocana de vita cu costita si carnati
Tocana
de vita cu costita si carnati din: carne de vită, costiţă
afumată, cârnaţi afumaţi, ulei, supa de carne, vin rosu, ceapa,
morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, cimbru, roşii, boia de ardei
dulce, piper, cartofi, ouă, sare. Ingrediente: 800 g carne de vită 200 g
costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 200 ml supă de carne
(sau de legume) 100 ml vin […]
Dulceata de rubarba cu vanilie
Dulceata
de rubarba cu vanilie din: zahăr extrafin, tije rubarbă, zeama de
lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr extrafin 1 kg tije
rubarbă zeama de la 1 lămâie esenţă vanilie Mod de preparare: Tai
tijele de rubarbă cubuleţe şi le pui într-un bol. Adaugi zahărul şi ţii
la macerat cel puţin 12 […]
Paste rapide cu vita si smantana
Paste
rapide cu vita si smantana din: paste, conservă de vită în suc
propriu, smântână, usturoi, parmeza, busuioc, sare, piper. Ingrediente:
300 g paste 1 conservă de vită în suc propriu (300 g) 200 g smântână 1
căţel de usturoi 50 g parmezan busuioc sare, piper măcinat Mod de
preparare: Fierbe pastele în apă cu sare, conform […]
Frigarui de vita cu ardei si rosii
Frigarui
de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia,
ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper.
Ingrediente: 400 g muşchi de vită 100 ml vin roşu 2 ardei capia 2 cepe
albe 1 roşie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet
balsamic […]
Tort cu iaurt si zmeura
Tort
cu iaurt si zmeura din: pişcoturi, cafea, iaurt gras, frisca, gelatina,
zahar, zmeura. Ingrediente: 1/2 pachet pişcoturi 1 cană cafea Pentru
umplutură: 400 g iaurt gras 300 ml friscă 2 pachete gelatină 100 g zahăr
250 g zmeură Mod de preparare: Treci rapid pişcoturile prin cafea şi le
aşezi într-o tavă rotundă, cu pereţii înalţi, […]
Cannelloni cu carne, branza si rosii
Cannelloni
cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept
de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii,
suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi
400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci
2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii 500 […]
Gem delicios de corcoduse
Gem
delicios de corcoduse din: corcoduse coapte, zahar, zeama de lamaie.
Ingrediente: 2 kg corcoduse coapte 1 1/2 kg zahar zeama de la 1 lamaie
Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, le alegi doar pe cele
coapte şi sănătoase. Le aşezi într-un vas astfel: 1 strat de corcoduşe,
unul de zahăr şi tot […]
Scoici cu sos de rosii si busuioc
Scoici
cu sos de rosii si busuioc din: midii proaspete, vin alb sec, ulei de
masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, busuioc, sare, piper.
Ingrediente: 500 g midii proaspete 100 ml vin alb sec 50 ml ulei de
măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 400 ml sos de roşii 8-10 frunze de
busuioc sare […]
Pita umpluta cu miel, rosii si marar
Pita
umpluta cu miel, rosii si marar din: drojdie uscată, apa, ulei de
masline, faina, sare, friptură de miel, rosii, ceapa, sare, marar,
iaurt. Ingrediente: 1 plic drojdie uscată 1 pahar apă 1 lingură ulei de
măsline 4 pahare făină sare Pentru umplutură: 600 g friptură de miel 2
roşii 1 ceapă sare 1 legătură mărar 1 iaurt Mod de preparare: Pentru […]
Prajitura cu fulgi de cocos si piersici
Prajitura
cu fulgi de cocos si piersici din: ouă, zahar, faina, esenta de
vanilie, unt, zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fulgi de
cocos, piersici. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 fiolă
esenţă de vanilie Pentru cremă: 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte
1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe fulgi de cocos […]
Antreuri de vara cu creveti si ton
Antreuri
de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti,
castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel.
Ingrediente: 2 zucchini sau dovlecei 2 castraveţi 150 g creveţi
decorticaţi 150 g ton în suc propriu 1 lingură de unt 1 roşie 1 ceapă
mică 1 limetă pătrunjel sare Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta
Salata
de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras,
ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline,
branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si:
Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata de cuscus cu pui si
verdeturi Salata Paella cu pui si creveti Ingrediente: […]
Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras
Peste
la cuptor cu dovlecel si ardei gras din: orez, supa de legume, ardei
gras rosu, dovlecel, ceapa, file de peste alb, marar, patrunjel, ulei,
zeama de lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 cană orez 3 căni supă de legume 1
ardei gras roşu 1 dovlecel 1 ceapă 4 fileuri de peşte alb 2-3 crenguţe
mărar 2 […]
Vinete cu dovlecel si cascaval
Vinete
cu dovlecel si cascaval din: vinete, dovlecel, roşii
cherry, ceapă, usturoi, caşcaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2
vinete mari 1 dovlecel 500 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200
g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele şi
dovlecelul în rondele şi dă-le cu sare şi piper. Lasă-le pe un şervet
zece minute. Prăjeşte rondelele […]
Desert cu caise, capsuni si nuca
Desert
cu caise, capsuni si nuca din: caise, capsuni, cream de branza, zahar
farin, zahar tos, apa, nuca, lamaie, gelatina. Ingrediente: 500 g caise
500 g căpşune 250 g cremă de brânză 100 g zahăr farin 100 g zahăr tos
100 ml apă 30 g nucă măcinată 1/2 lămâie (zeama) 2 foi de gelatină Mod
de […]
Salata de creveti cu rucola si rosii
Salata
de creveti cu rucola si rosii din: creveţi fierţi, usturoi, unt,
limeta, porumb, rosii, rucola, ulei de masline. Ingrediente: 300 g
creveţi fierţi 1 căţel de usturoi 50 g unt 1 limetă 1 porumb 200 g roşii
150 g rucola 3 linguri de ulei de arahide sare piper negru Mod de
preparare: Fierbe porumbul, […]
Chiftele de miel cu feta
Chiftele
de miel cu feta din: ceapă, carne tocată de miel, usturoi, oua, ulei,
chimen, pesmet, piper, sare, pătrunjel, roşii în bulion, ulei, vin roşu
sec, zahăr, feta. Ingrediente: 1 ceapă mică 500 g carne tocată de miel 6
căţei usturoi 2 ouă 2 linguri ulei chimen măcinat 3 linguri pesmet
piper sare 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 1 conservă mare roşii în
bulion […]
Reteta zilei: Gogosi cu fistic
Gogosi
cu fistic din: faina, praf de copr, bicarbonat de sodiu, sare,
nucsoara, zahar, fistic, unt, oua, lapte batut, vanilie, zahar pudra,
sare. Poate te intereseaza si: Gogosi cu frisca si zmeura Gogosi cu
scortisoara si miere Gogosi cu piure de dovleac si glazura de sirop de
artar Ingrediente pentru aluat: 2 cani făină 1 […]
Paella cu fructe de mare si sofran
Paella
cu fructe de mare si sofran din: scoici, calamari prospeti, langustine,
orez cu bob mediu, mazare congelata, ceapa, usturoi, pasta de
tomate, ulei demăsline, foi de dafin, sofran, sare, piper. Ingrediente:
500 g scoici 300 g calamari proaspeţi 7 langustine 300 g orez cu bob
mediu 100 g mazăre congelată 2 cepe 2 căţei de usturoi […]
Bastonase cu sos de ciocolata
Bastonase
cu sos de ciocolata din: faina apa, sare, ulei, ciocolată neagră
(peste 70%), frişca lichidă, baton de vanilie, baton de scorţişoară
(facultativ). Ingrediente: 250 g făină 50 g unt nesărat 200 ml apă 1
praf de sare ulei de prăjit Pentru crema de ciocolată: 150 g ciocolată
neagră (peste 70%) 300 ml frişca lichidă 1 baton de vanilie […
Frigarui de pui cu verdeata
Frigarui
de pui cu verdeata din: fileuri de piept de pui, ceapă verde, salvie,
rozmarin, usutroi, ulei, mix de piper măcinat, sare. Ingrediente: 6
fileuri de piept de pui (circa 150 g fiecare) 1 legătură mică de ceapă 1
fir de salvie 1 fir de rozmarin 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei 1
lingură de mix […]
Tort de crema de zahar ars cu frisca
Tort
de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei,
sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente:
5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema
de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie
Pentru decor: […]
Musaca de dovlecei cu carne de vita
Musaca
de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, rosii, carne tocata de
vita, cartofi, cimbru, oregano, usturoi, ulei, ceapa, sare,
piper, lapte, caşcaval, cub concentrat de vită, unt, faina. Ingrediente:
200 g dovlecei 150 g roşii 500 g carne tocată de vită 500 g cartofi
cimbru oregano 1 căţel usturoi ulei 1 ceapă sare piper Pentru sosul alb:
350 ml […]
Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie
Prajitura
cu caise, ciocolata si vanilie din: casie, faina, zahar, smantana, oua,
cacao, unt, bicarbonat, lapte, păstaie de vanilie, unt, ciocolata
neagra. Ingrediente: 6 caise 250 g făină 300 g zahăr 200 g smântână 3
ouă 2 linguri cacao 50 g unt 1/2 linguriţă de bicarbonat Pentru cremă:
500 ml lapte 5 linguri făină 150 g zahăr 6 gălbenuşuri […]
Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano
Pulpe
de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben,
pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano
uscat, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei
gras galben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1
ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de oregano […]
Clatite cu nuci si caise
Clatite
cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar,
sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300
g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci
mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de
preparare: Pentru clătite, baţi […]
Frigarui de porc cu legume si rozmarin
Frigarui
de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin
alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor,
usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de
porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1
roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor 2 […]
Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao
Prajitura
cu piscoturi, piersici si cacao din: pişcoturi, cafea,
piersici, smântână cu 30% grăsime, zahar, cacao. Ingrediente: 500 g
pişcoturi 300 g cafea 5 piersici 800 g smântână cu 30% grăsime 200 g
zahăr 50 g cacao Mod de preparare: Speli piersicile, le cureţi de
sâmburi şi le tai cuburi. Baţi smântână cu zahărul până se […]
Rulada cu legume si cas
Rulada
cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas,
castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar.
Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 30 g unt 100 ml lapte 100 ml apă
sare Pentru umplutură: 150 g caş ras 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 1
ceapă roşie tocată 1 ardei […]
Compot de caise cu cuisoare
Compot
de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg
caise 400 g zahăr cuişoare, opţional Mod de preparare: Speli bine
caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumătăţi şi le aşezi în borcane.
Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când
acesta se topeşte, apoi îl […]
Frigarui de curcan cu chili si marar
Frigarui
de curcan cu chili si marar din: piept de curcan, miez de paine, lapte,
unt, ceapa, ulei, praf de chili, sare, piper negru macinat.
Ingrediente: 500 g piept de curcan 50 g miez de pâine uscată 100 ml
lapte 50 g unt topit 1 ceapă mică 4 linguri de ulei 1/2 linguriţă de
praf […]
Briose cu rubarba si stafide
Briose cu
rubarba si stafide din: făină, banane, rubarbă, stafide, ou, iaurt,
ulei, bicarbonat, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 banane bine coapte 1
cană de rubarbă tăiată bucăţele 50 g stafide 1 ou 200 g iaurt 50 g ulei 2
linguriţe bicarbonat 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Amesteci
făina cernută cu sarea şi bicarbonatul. […]
Pasta cu seminte de dovleac
Pasta
cu seminte de dovleac din: cremă de brânză, ulei de seminţe de dovleac,
usturoi, mieji de seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 250 g
cremă de brânză 30 ml ulei de seminţe de dovleac 1 căţel de usturoi 50 g
mieji de seminţe de dovleac sare piper Mod de preparare: Prăjeşte
miejii de seminţe de dovleac […]
Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni
Prajitura
cu fistic si jeleu de capsuni din: ouă, zahăr, zahăr vanilat, făină,
cacao, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, unt, căpşune, gelatină,
fistic. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 120 g
făină 20 g cacao 1/2 pliculeţ cu praf de copt Pentru crema: 300 ml
lapte 80 g zahăr […]
Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru
Piept
de pui aromat cu muguri de pin si cimbru din: piepţi de pui, muguri de
pin, pătrunjel, cimbru, ulei, vin alb, rosii, sare, piper. Ingrediente:
2 piepţi de pui 100 g muguri de pin 1 legătură pătrunjel 2 fire cimbru 2
linguri ulei 1 litru vin alb 2 roşii sare piper Mod de preparare: Cei
doi piepţi de […]
Profiterol cu sos de fructe de padure
Profiterol
cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână
pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar.
Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare
Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă
Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]
Pizza vegetariana cu ardei iute si masline
Pizza
vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie
proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei
grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper. Ingrediente: 150 g
făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă
de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: 200 […]
Supa de ceapa cu cascaval
Supa
de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina,
bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari
1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură
smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se
pregăteşte o supă din cubul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp,
ceapa […]
Placinta cu spanac si feta
Placinta
cu spanac si feta din: foitaj de plăcintă, spanac congelat, unt, feta,
ou, smantana, parmezan, ou, ceapa, piper. Ingrediente: 400 g foitaj de
plăcintă 400 g spanac congelat 100 g unt 300 g bronza feta 5 ouă fierte 2
linguri de smântână 2 linguri de parmezan 1 ou 1 ceapă mică piper Mod
de preparare: Căleşte ceapa în […]
Tort racoros cu capsuni
Tort
racoros cu capsuni din: biscuiţi, unt, esenta de rom, crema de
ciocolata, lapte, capsuni, smântână dulce, zahăr pudră
vanilat, gelatină, căpşune, ciocolata. Ingrediente: 300 g biscuiţi 175 g
unt esenţă de rom 200 g cremă de ciocolată 50 ml lapte pentru
hidratarea biscuiţilor Pentru cremă: 1 iaurt mare cu căpşune 3-4 linguri
de smântână dulce 90 g zahăr pudră […]
Spaghete cu fructe de mare si busuioc
Spaghete
cu fructe de mare si busuioc din: spaghete, fructe de mare (creveţi,
baby caracatiţă etc.), rosii, usturoi, ceapă, oregano, busuioc, vin
lab, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g fructe
de mare (creveţi, baby caracatiţă etc.) 500 g roşii 3 căţei de usturoi 1
ceapă mică 1 linguriţă de oregano 6 frunze […]
Snitele crocante de porc cu boia
Snitele
crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină
200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper Mod de preparare: Taie
muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de
şniţele. Sărează […]
Paste cu pesto de trufe si smantana
Paste
cu pesto de trufe si smantana din: paste Tagliatelle (sau Papardelle)
cu trufe negre, pesto cu trufe negre sau albe, smântână lichidă de
gătit, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, sare. Ingrediente: 2
pungi de paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre 1 borcan
pesto cu trufe negre sau albe 200 ml smântână lichidă de gătit ulei de
[…]
Spuma de capsuni in foitaj
Spuma
de capsuni in foitaj din: pachet foitaj, capsuni, zahar, gelatina,
frisca. Ingrediente: 1 pachet foitaj 350 g căpşuni 180 g zahăr 6 foi de
gelatină 400-450 ml frişcă Mod de preparare: Se spală căpşunele şi
se taie. Peste căpşunele tăiate se presară zahărul şi se lasă să stea pe
foc până când […]
Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza
Burgeri
de curcan cu cartofi dulci si salata de varza din: varza, morcovi baby,
ceapa rosie, otet de vin alb, mustar dijon, sare de mare, ulei, branza
albastra, carne de curcan, sos iute, cartof dulce. Poate te intereseaza
si: Hamburgeri de vita Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri de
vita cu branza cheddar Ingrediente salata: […]
Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute
Frigarui
de pui cu lamaie si ardei iute din: file de piept de pui, ardei iuţi
roşii, ardei iuţi verzi, suc de lamaie, ulei de masline, lamai.
Ingrediente: 400 g file de piept de pui 2 ardei iuţi roşii 2 ardei iuţi
verzi 5 linguri suc de lămâie 8 linguri ulei de măsline 3 lămâi Mod […]
Prajitura cu capsuni si lichior de migdale
Prajitura
cu capsuni si lichior de migdale din: ouă, zahar, faina, praf de copt,
cacao, lapte, branza de vaci, zahăr pudră, lămâie (sau limete),
gelatina, esenţă de vanilie, praf de curcuma, cacao, lichior de migdale
(Amaretto), căpşune. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1
plic praf de copt 100 g cacao 50 ml lapte călduţ (în care se dizolvă
[…]
Branza cu ierburi aromate si ardei iute
Branza
cu ierburi aromate si ardei iute din: brânză de capră, ulei de masline,
marar, patrunjel, ardei iute rosu, rosie. Ingrediente: 500 g brânză de
capră 100 ml ulei de măsline 2 legături mărar 2 legături pătrunjel 2-3
ardei iuţi roşii 1 roşie Mod de preparare: Brânza se taie bucăţi
mari, care se-pun […]
Pui aromat cu cimbru si ienibahar
Pui
aromat cu cimbru si ienibahar din: muşchiuleţi de pui, lamai, cimbru,
ienibahar, usturoi deshidratat. Ingrediente: 250 g muşchiuleţi de pui 2
lămâi 1 lingură cimbru tocat 1 linguriţă ienibahar 1 linguriţă usturoi
deshidratat Mod de preparare: Se stoarce sucul de lamaie si se
adauga ulei, cimbru si mirodenii. Se toarna peste […]
Paste la cuptor cu sunca de casa si feta
Paste
la cuptor cu sunca de casa si feta din: paste scurte, oua, feta, lapte,
sunca de casa, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g paste scurte 2 ouă
100 g feta 100 ml lapte 150 g şuncă de casă verdeaţă, după gust sare Mod
de preparare: Pastele se fierb în apă cu un praf de sare, […]
Reteta zilei: Porumb copt in crusta de fistic si coriandru
Porumb
copt in crusta de fistic si coriandru din: porumb, unt, coriandru,
fistic, lime, chimen, cardamom, sare, piper, ulei de masline, branza
feta. Poate te intereseaza si: Cod cu porumb copt si coriandru Salata
picanta de porumb copt Porumb copt Ingrediente: 6 stiuleti de porumb 4
linguri de unt 1 1/2 cani coriandru 1/2 cana […]
Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc
Rulouri
de lasagna cu crema de branza si busuioc din: foi lasagna, şuncă, urda,
unt, ou, cascaval, ulei, busuioc, rosii, sare, piper, ceapa, morcovi.
Ingrediente: 10 foi lasagna 150 g şuncă 500 g urdă 40 g unt 1 gălbenuş 4
linguri caşcaval ras 1 lingură ulei 2 pumni frunze busuioc 5 roşii bine
coapte sare piper […]
Tarta cu capsuni, urda si cacao
Tarta
cu capsuni, urda si cacao din: ouă, zahar, ulei, fana, cacao, esenta de
rom, sare, urda, frisca lichida, gelatina, esenţă de vanilie, smântână
(20% grăsime), coaja de lamaie, căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 8 linguri
zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină cacao esenţă de rom sare Pentru cremă:
250 g urdă 300 ml frişcă lichidă 1 […]
Tocanita din pui cu fasole si rosii
Tocanita
din pui cu fasole si rosii din: fasole boabe, pulpe inferioare de
pui, morcovi, ulei, ceapă, roşii, pastă de roşii, usturoi, marar,
cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 6 pulpe inferioare
de pui 2 morcovi 3 linguri ulei 1 ceapă mare 4 roşii bine coapte 2
linguri pastă de roşii 3 căţei de usturoi mărar 4-5 fire […]
Prajitura cu branza, afine si caspuni
Prajitura
cu branza, afine si caspuni din: brânză degresată de vaci, oua, gris,
afine, capsuni, praf de copt. Ingrediente: 200 g brânză degresată de
vaci 2 ouă 1 lingură griş 150 g afine 250 g căpşuni 1/2 linguriţă praf
de copt Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle, grişul şi praful
de copt. Adaugi […]
Salata de paste cu pui si sos pesto
Salata
de paste cu pui si sos pesto din: paste, pui, ulei, sare, piper,
usutroi, cascaval, salata rucola, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pachet
paste 1 piept pui 1 lingură ulei sare piper 4 căţei usturoi 50 g
caşcaval ras Pentru sosul pesto: 1 pachet salată rucola 3-4 linguri ulei
de măsline 100 g caşcaval […]
Tort cu frisca, ananas si capsuni
Tort
cu frisca, ananas si capsuni din: oua, zahar, apa rece, faina, praf de
copt, zeama de lamaie, frisca lichida, iaurturi cu ananas, ananas
bucăţele (din conservă), căpşuni, floricele din fondant. Ingrediente: 6
ouă 6 linguri zahăr 6 linguri apă rece 6-8 linguri făină 1 praf de copt
zeamă de lămâie Pentru cremă: 1 l frişcă lichidă […]
Mancare de dovlecel cu rosii si ardei gras
Mancare
de dovlecel cu rosii si ardei gras din: dovlecei, cartofi, ardei rosii,
rosii, usturoi, ulei, pesmet, busuioc, sare, piper, unt. Ingrediente: 4
dovlecei 6 cartofi 2 ardei roşii 5 roşii 5 căţei usturoi 3 linguri ulei
4 linguri pesmet busuioc sare piper unt, pentru uns Mod de preparare:
Speli bine dovleceii şi îi tai […]
Zmeurata cu alcool dublu rafinat
Zmeurata
cu alcool dublu rafiant din: zmeura, alcool dublu rafinat, zahar.
Ingrediente: 3 kg zmeura 3 l alcool dublu rafinat 1,5 kg zahar
Mod de preparare: Speli zmeura si o lasi intr-o sita sa se scurga de
apa. Ulterior, o pui intr-un borcan peste care adaugi zaharul. Acoperi
borcanul cu […]
Savarina cu gem acrisor
Savarina
cu gem acrisor din: oua, pesmet, zahar, faina, unt, zahar vanilat, apa,
esenta de rom, frişcă lichidă, gem acrisor. Ingrediente: 5 ouă 5
linguri pesmet 5 linguri zahăr 1 lingură făină 1 zahăr vanilat unt
Pentru sirop: 350 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru decor: 500 ml
frişcă lichidă gem acrişor Mod […]
Ciorba de peste cu praz si ardei gras
Ciorba
de peste cu praz si ardei gras din: peşte alb, morcovi, telina, ceapa,
ardei gras, praz, sare, orez, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1
kg peşte alb, curăţat 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 ardei gras 1 fir
praz, fără frunze 1 praf sare 2 linguri orez zeamă de lămâie 1 legătură
pătrunjel […]
Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata
Prajitura
cu crema de branza, caise si ciocolata din: faina, zahar, oua, unt,
ciocolata neagra, zahar vanilat, cremă brânză de
vaci, gelatină, caise, zahăr pudră, tort-gelee, apa. Ingrediente: 250 g
făină 300 g zahăr 4 ouă 200 g unt 200 g ciocolată neagră 1 plic zahăr
vanilat Pentru cremă: 400 g cremă brânză de vaci 150 g zahăr 1 plic […]
Visinata cu alcool dublu rafinat
Visinata
cu alcool dublu rafinat din: vişine, alcool dublu rafinat, zahar, apa.
Ingrediente: 3 kg vişine 4 l alcool dublu rafinat 3 kg zahar 3 l apa
Mod de preparare: Speli vişinele, le pui într-un borcan mare peste
care torni alcoolul. Separat, amesteci apa cu zahărul şi le fierbi 10
minute. După ce s-a răcit siropul obţinut, […]
Prajitura cu visine, bezea si nuca
Prajitura
cu visine, bezea si nuca din: oua, zahar, ulei, apa calda, faina,
cacao, sare, nuci prăjite şi tăiate, vişine din compot, lapte, budincă
de vanilie, zahăr vanilat, unt, ciocolată, frişcă lichidă. Ingrediente: 4
ouă 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 4 linguri apă caldă 4 linguri făină 1
lingură cacao sare Pentru bezea: 6 albuşuri sare 220 g zahăr 100 g […]
Clatite cu spanac si crema de branza
Clatite
cu spanac si crema de branza din: făină, sare, oua, unt, lapte, spanac,
crema de branza, ceapa, ulei. Ingrediente: 100 g făină 1/2 linguriţă de
sare 2 ouă 30 ml unt topit 200 ml lapte 300 g spanac 100 g cremă de
brânză 1 ceapă mare 100 ml ulei Mod de preparare: Cerne făina, adaugă
sarea. […]
Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata
Rulada
cu frisca, caspuni si ciocolata din: oua, zahăr, făină, praf de copt,
sare fină, cacao, iaurt simplu, iaurt de căpşune, ciocolată, zahăr
pudră, gelatină, căpşune, frişcă. Ingrediente: 5 oua 150 g zahăr 150 g
făină 1/4 pachet praf de copt 1/4 linguriţă cu sare fină 20 g cacao
Pentru umplutura: 200 g iaurt simplu 200 g iaurt de căpşune […]
Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete
Salata
calda cu ciuperci, dovlecel si vinete din: salată
verde, ciuperci, dovlecel, ridichi, ardei graşi verzi, vânătă, ulei,
usturoi, ceapa, zeama de la 1 lămâie, cimbru. Ingrediente: 1 salată
verde 500 g ciuperci 1 dovlecel 4 ridichi 2 ardei graşi verzi 1 vânătă
ulei 3 căţei usturoi 1 ceapă zeama de la 1 lămâie cimbru proaspăt Mod
de preparare: Incingi grătarul, […]
Cornata cu vodca si rom
Cornata
cu vodca si rom din: coarne, zahar, alcool dublu rafinat, vodcă, rom.
Ingrediente: 3 kg coarne 3 kg zahăr 2,5 l alcool dublu rafinat 300 ml
vodcă 300 ml rom Mod de preparare: Speli coarnele, le pui intr-un
vas si adaugi zaharul. Le acoperi cu un tifon şi le laşi la macerat, la
loc […]
Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni
Prajitura
cu biscuiti, branza si capsuni din: biscuiţi graham, unt, coaja de
lamaie, branza de vaci, ricotta, smantana dulce, oua, esenta de vanilie,
zahar, capsuni. Ingrediente: 500 g biscuiţi graham 100 g unt topit
coajă de lămâie 250 g brânză de vaci 50 g ricotta 80 g smântână dulce 2
ouă esenţă de vanilie 150 g […]
Minitarte cu legume si sunca
Minitarte
cu legume si sunca din: aluat foitaj, şuncă, broccoli, roşii cherry,
ceapă,brânză Emmentaler rasă, usturoi, smântână, ouă, ulei, sare, piper
Ingrediente: 275 g aluat foitaj 100 g şuncă 200 g broccoli 150 g roşii
cherry 4 fire de ceapă 120 g brânză Emmentaler rasă 2 catei de usturoi
250 g smântână 3 ouă ulei […]
Prajituri cu crema de cacao si cocos
Prajituri
cu crema de cacao si cocos din: ouă, ulei, zahar, praf de copt, faina,
lapte, cacao, nucă de cocos, colorant alimentar (roşu, verde, galben).
Ingrediente: 5 ouă 150 ml ulei 150 g zahăr 1 plic praf de copt făină cât
cuprinde Pentru cremă: 1 litru lapte 7 linguri făină 2 linguri cacao 12
linguri zahăr Pentru […]
Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan
Chiftele
de dovlecel cu parmezan si susan din: dovlecel, parmezan, ou, faina,
ceapa verde, marar, pesmet, piper, boia dulce, sare, seminte de susan,
ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 linguri parmezan ras 1 ou 1 lingură
făină 1-2 fire ceapă verde mărar proaspăt pesmet cât cuprinde piper
boia dulce 1-2 linguri seminţe susan sare ulei pentru […]
Prajitura cu caise si branza
Prajitura
cu caise si branza din: făină, drojdie, zahăr, lapte călduţ, oua, unt,
sare, cremă de brânză, zahăr vanilat, caise. Ingrediente: 450 g făină 30
g drojdie 60 g zahăr, 180 ml lapte călduţ 1 ou 2 gălbenuşuri 80 g unt
sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 2 ouă 2 pliculeţe cu zahăr
vanilat […]
Ciorba de varza cu slanina afumata
Ciorba
de varza cu slanina afumata din: foi de varză, slanina afumata, ulei,
ceapa, faina, bulion, apa, sare, cub supă de legume. Ingrediente: 1 kg
foi de varză 5 felii slănină afumată 1 ceapă mare ulei pentru prăjit 1
lingură bulion 2 linguri făină apă sare 1 cub supă de legume Mod de
preparare: Speli frunzele […]
Tarta cu gris, migdale si cirese
Tarta
cu gris, migdale si cirese din: făină, zahăr pudră, oua, unt,
sare, cremă de brânză, cirese, zahăr vanilat, praf de copt, gris, fulgi
de migdale. Ingrediente: 170 g făină 60 g zahăr pudră 1 gălbenuş 125 g
unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 200 g cirese 2 ouă 60 g
zahăr pudra 2 […]
Lasagna rapida cu carne si mozzarella
Lasagna
rapida cu carne si mozzarella din: foi de lasagna, carne tocată, pulpă
de roşii, vin roşu, ceapă, morcovi, usturoi, ulei, mozzarella, sare,
piper. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 700 kg carne tocată 400 g
pulpă de roşii 100 ml vin roşu 1 ceapă mare 2 morcovi 2 căţei de usturoi
100 ml ulei 300 g mozzarella sare piper Mod […]
Supa-crema de praz cu smantana si cartof
Supa-crema
de praz cu smantana si cartof din: praz, morcov, cartofi, radacina de
patrunjel smantana de gatit, sare, unt, apă. Ingrediente: 3 tije de
praz 1 morcov 3 cartofi medii 1 rădăcină pătrunjel 250 ml smântână de
gătit sare 1 lingură şi jumătate unt 1,5-2 litri apă Mod de preprare:
Speli morcovul, rădăcina de pătrunjel, le […]
Reteta zilei: Salata de rucola cu grau si branza de capra
Salata
de rucola cu grau si branza de capra din: grau, suc de lamaie, ulei de
masline, sirop de artar, sare, piper, menta, rucola, ceapa rosie,
cirese, branza de capra. Poate te intereseaza si: Salata de verdeturi cu
ridichie neagra si mere Salata de pepene verde cu creveti si ceapa
verde Salata de paste cu […]
Mousse cu lichior de cafea in crema de ciocolata
Mousse
in crema de ciocolata din: ciocolată, ulei de măsline, unt, ouă,
zahăr, chili, sare, ciocolată albă, lichior de cafea, zahăr, cireşe,
lămâie. Ingrediente: 100 g ciocolată ulei de măsline Pentru mousse: 100 g
ciocolată 30 g unt 2 ouă 40 g zahăr chili sare Pentru crema: 60 g
ciocolată albă 30 g unt 30 ml lichior […]
Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci
Salata
de broccoli cu ardei gras si ciuperci din: broccoli, ardei gras roşu,
ulei, rosie, ciuperci, otet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 150 g
broccoli 1 ardei gras roşu 1 lingură de ulei 1 roşie 75 g ciuperci 1
lingură de oţet verdeaţă sare piper Mod de preparare: Spală broccoli,
taie-l mărunt şi pune-l la fiert în […]
Rulada de ciocolata cu cirese si cocos
Rulada
de ciocolata cu cirese si cocos din: ouă, zahăr, ciocolată neagră,
făină, praf de copt, sare, unt, zahăr pudră, zahăr vanilat, cremă de
brânză, cireşe, fulgi cocos. Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g
ciocolată neagră 100 g făină 1 linguriţă cu praf de copt sare Pentru
crema: 250 g unt 200 g zahăr pudră 1 pliculeţ cu zahăr […]
Prepelita in sos de vin si portocala
Prepelita
in sos de vin si portocala din: prepeliţe, unt, supa clara de pui, vin
alb demidulce, suc de portocale, praf de scorţişoară, coajă de
portocală, ulei, boia dulce , sare, piper, piure de cartofi, patrunjel
verde. Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 100 ml supă clară de pui 100
ml vin alb demidulce 2 linguri cu suc portocale […]
Oua umplute cu pate de ficat si ansoa
Oua
umplute cu pate de ficat si ansoa din: oua, pate de ficat de gâscă,
mustar, sare, piper, mărar, fileuri de anşoa, broccoli. Ingrediente: 4
ouă 1 cutie pate de ficat de gâscă 1 lingură muştar sare piper mărar
verde fileuri de anşoa broccoli Mod de preparare: Speli şi fierbi ouăle.
Le descojeşti după ce s-au […]
Reteta zilei: Curry de pui cu naut
Curry
de pui cu naut din: piept de pui, naut, curry, sare, rosie, condimente,
ulei, piper, usturoi, ceapa, coriandru, apa, cartof, ghimbir. Poate te
intereseaza si: Midii cu ardei iute si pasta de curry verde Supa de
porumb cu iaurt si curry Risotto cu pui, curry si rozmarin Ingrediente:
1 piept de pui dezosat, cuburi […]
Tarta cu rosii, peste si ceapa
Tarta
cu rosii, peste si ceapa din: făină, unt, apa rece, sare, roşii,
ceapa, macrou afumat, masline, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g
unt 2-3 linguri apă rece 1 vârf cutit de sare Pentru umplutură: 3 roşii
3-4 cepe 4 fileuri macrou afumat măsline 100 g caşcaval Mod de
preparare: Cerni făina, o pui […]
Bruschete cu rosii, masline si busuioc
Bruschete
cu rosii, masline si busuioc din: baghetă integrală, rosii, usturoi,
masline, sare, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă
integrală 3 roşii 5 căţei usturoi câteva feliuţe de măsline sare ulei de
măsline busuioc Mod de preparare: Tai bagheta felii şi le pui la prăjit
în cuptor. Le scoţi şi le ungi cu ulei de […]
Pasta de macrou afumat cu branza
Pasta
de macrou afumat cu branza din: macrou afumat, ceapa, sare, branza
topita, oua fierte, unt, zeama de lamaie, piper. Ingrediente: 1 macrou
afumat 1 ceapă sare 150 g brânză topită 2 ouă fierte tari 2 linguri unt
zeama de la 1/2 lămâie piper Mod de preparare: Cureţi peştele de piele
şi de oase. […]
Budinca cu morcovi, branza si iaurt
Budinca
cu morcovi, branza si iaurt din: ouă, praz, ceapa, branza rasa,
cascaval, morcovi, iaurt, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 6 ouă 2
fire praz 2 legături ceapă 100 g brânză rasă 200 g caşcaval 3 legături
morcovi 200 g iaurt 1 lingură unt sare piper cimbru Mod de preparare:
Cureţi morcovii şi-i tai felii. […]
Pizza cu cascaval, rosii si oregano
Pizza
cu cascaval, rosii si oregano din: lapte, ulei de măsline, sare, faina,
drojdie, cascaval, ardei, rosii, oregano. Ingrediente: 250 ml lapte 2
linguri ulei de măsline 1 praf de sare 350 g făină 1 g drojdie Pentru
umplutură: 200 g caşcaval 1 ardei 4 roşii oregano uscat Mod de
preparare: Amesteci laptele cu uleiul de […]
Paste cu sos de rosii si masline
Paste
cu sos de rosii si masline din: paste, roşii, ardei iute,
usturoi, măsline, ceapa, sunca presata, sare, piper, busuioc, ulei.
Ingrediente: 250 g paste 1 kg roşii 1 ardei iute 2-3 căţei usturoi 50 g
măsline 1 ceapă 50 g şuncă presată sare piper busuioc 2-3 linguri ulei
Mod de preparare: Fierbi pastele în apă […]
Ciuperci umplute cu cascaval si marar
Ciuperci
umplute cu cascaval si marar din: ciuperci mari, ceapă, caşcaval, ulei,
pesmet, mărar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci mari 200 g
ceapă tocată 50 g caşcaval tare, ras 150 ml ulei 25 g pesmet 1 legătură
mărar sare piper Mod de preparare: Indepărtezi codiţele ciupercilor şi
le speli în mai multe ape. Pui pălăriuţele la scurs, iar […]
Ceafa de porc cu praz
Ceafa
de porc cu praz din: ceafă porc, praz, ulei, usturoi, sare, piper,
piure de cartofi. Ingrediente: 600 g ceafă porc 500 g praz 2-3 linguri
ulei 5 căţei usturoi sare piper piure de cartofi Mod de preparare: Tai
prazul până la codiţe, apoi îl opăreşti şi îl laşi la scurs. Incingi
uleiul şi rumeneşti carnea pe ambele […]
Prajitura cu fructe si budinca de vanilie
Prajitura
cu fructe si budinca de vanilie din: oua, zahar, faina, apa, praf de
copt, budinca de vanilie, branza de vaci, gelatina,
zahar, frişcă, ciocolată albă, căpşuni, kiwi, banane, gelatină, compot.
Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri apă 1 vârf
cuţit praf de copt Pentru cremă: 1 plic budincă de vanilie 500 g brânză
de […]
Spaghete cu legume si usturoi
Spaghete
cu legume si usturoi din: spaghete, ceapa, dovlecel, vanata, usturoi,
rosii, ulei, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1
ceapă 1 dovlecel 1 vânătă 5 căţei usturoi 500 g roşii 2 linguri ulei
sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi spaghetele
conform indicaţiilor de pe ambalaj, le strecori şi le laşi la […]
Rosii umplute cu carne de vita la cuptor
Rosii
umplute cu carne de vita la cuptor din: rosii, carne de
vita, ulei, ceapă, morcov, ardei, frunze de telina, patrunjel verde,
sare, piper, supa de vita. Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g carne de
vită tocată 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei frunze de ţelină
pătrunjel verde sare piper 300 ml supă de […]
Salata de conopida cu ceapa si usturoi
Salata
de conopida cu ceapa si usturoi din: conopidă, ceapa, usturoi, zeama de
lamaie, sare, piper, paine prajita. Ingrediente: 1 conopidă 2 cepe 4
căţei usturoi ulei zeamă de lămâie sare piper pâine prăjită Mod de
preparare: Rupi conopida bucheţele şi le fierbi, le strecori, apoi le
laşi să se scurgă şi să se răcească. Tai ceapa […]
Prajitura cu caramel si migdale
Prajitura
cu caramel si migdale din: ouă, migdale crude descojite, unt, zahăr
pudră, zahăr, lapte, făină, apă. Ingrediente: 6 ouă 125 g migdale crude
descojite 200 g unt 180 g zahăr pudră 320 g zahăr 70 g făină 7 linguri
lapte 3 linguri apă zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Mixezi
migdalele măcinate cu 80 g de zahăr pudră, făina şi […]
Pulpa de vita cu sos de mustar si bere
Pulpa
de vita cu sos de mustar si bere din: carne, vin rosu, ulei, usturoi,
sare, piper, faina, unt, mustar, boabe de mustar, bere blondă, otet,
zahar brun. Ingrediente: 400-500 g carne Pentru marinată: 100 ml vin
roşu ulei 3 căţei usturoi sare piper Pentru sosul de muştar: 1 lingură
făină 1 lingură ulei 1 vârf de […]
Suc de rosii cu sare si zahar
Suc
de rosii cu sare si zahar din: roşii, sare grunjoasă, zahar.
Ingrediente: 3 kg roşii 1 lingură sare grunjoasă 1 lingură zahăr
Mod de preparare: Opăreşti roşiile şi le descojeşti. Le treci prin
maşină pentru a le îndepărta seminţele. Pui sucul într-o cratiţă cu
fund mai gros şi laşi să fiarbă. Când […]
Ciorba radauteana de ciuperci cu gogosari
Ciorba
radauteana de ciuperci cu gogosari din: ciuperci pleurotus, smântână
pentru gătit, ceapă, usutroi, gogoşari în oţet, telina, morcov, rădăcină
pătrunjel, rădăcină păstârnac, sare, oua, piper, apa. Ingrediente: 1 kg
ciuperci pleurotus 1 kg smântână pentru gătit 1 ceapă 6 căţei usturoi 1
borcan de gogoşari în oţet 3 morcovi 2 ţeline 1 rădăcină pătrunjel 1
rădăcină păstârnac […]
Varza calita cu friptura de curcan
Varza
calita cu friptura de curcan din: pulpe curcan, usturoi, sare, piper,
varza, ceapa, morcovi, rosii, marar, ulei. Ingrediente: 2 pulpe curcan
usturoi sare piper 2 verze 1 ceapă 2 morcovi 500 g roşii 1 legătură
mărar ulei Mod de preparare: Speli pulpele de curcan, le dai cu sare şi
piper şi le laşi la frigider cel […]
Pizza cu rosii, branza si ciuperci
Pizza
cu rosii, branza si ciuperci din: făină, drojie, ulei de masline, sare,
apa, zahar, brânză proaspătă de vaci, ciuperci, rosii, busuioc.
Ingrediente: 500 g făină 1 g drojdie 2 linguri ulei de măsline 150 ml
apă 1 praf de sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 200 g brânză
proaspătă de vaci 150 g ciuperci 3 […]
Crap la cuptor cu legume si vin alb
Crap
la cuptor cu legume si vin alb din: fileuri crap, morcovi, telina,
ceapa usturoi, vin alb sec, rosii, ulei, faina, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 5 fileuri crap 3 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 5 căţei usturoi
200 ml vin alb sec 6 roşii ulei făină sare piper pătrunjel tăiat fin Mod
de preparare: lm […]
Supa rece de rosii cu ardei si castravete
Supa
rece de rosii cu ardei si castravete din: roşii, suc de
roşii, ceapă, ardei roşu, castravete, ulei de măsline, usturoi, oţet din
vin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 400 ml suc de roşii 1/2 ceapă
1 ardei roşu 1 castravete 2 linguri ulei de măsline 2 căţei usturoi 50
ml oţet din vin sare piper Mod de preparare: Opăreşti […]
Minitarte cu praz, ciuperci si cascaval
Minitarte
cu praz, ciuperci si cascaval din: făină, ou, sare, praz, ceapa,
ciuperci, ardei gras, unt, oua, iaurt cremos, cascaval, sare, piper.
Ingrediente: 300 g făină 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 600 g
praz 1 ceapă 200 g ciuperci 2 ardei graşi roşii 2 linguri unt 3 ouă 250 g
iaurt cremos 150 […]
Branza cu oregano si busuioc
Branza
cu oregano si busuioc din: brânză, piper, oregano uscat, busuioc uscat,
ulei. Ingrediente: 8 felii groase de brânză piper oregano uscat busuioc
uscat 1 lingură ulei Mod de preparare: Aşezi feliile de brânză pe
grătarul încins, uns cu ulei şi laşi câte 2 minute pe fiecare parte. Dai
deoparte şi presari piper, oregano şi […]
Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar
Dovlecei
umpluti cu carne, orez si marar din: dovlecei, carne tocata de vita,
sare, piper, orez, ceapa, marar, patrunjel, rosii, suc de roşii, supă de
legume, ulei, smantana, iaurt cremos. Ingrediente: 5 dovlecei mai mari
500 g carne tocată de vită sare piper 4 linguri orez 1 ceapă 1 legătură
mărar 1 legătură pătrunjel 2 roşii Pentru […]
Sos iute cu patrunjel si lamaie
Sos
iute cu patrunjel si lamaie din: ardei iuţi verzi, apă, amidon, suc de
lamaie, otet, zahar, sare, patrunjel. Ingrediente: 4-5 ardei iuţi verzi
200 ml apă 1 lingură amidon 1 lingură suc de lămâie 1 lingură oţet 1
lingură zahăr sare pătrunjel tocat Mod de preparare: Cureţi ardeii
şi îi pui la fiert, […]
Sorbet de capsuni cu lamaie
Sorbet
de capsuni cu lamaie din: căpşuni, zahăr, zeama de lamaie, apa.
Ingrediente: 400 g căpşuni 200 g zahăr zeama de la 2 lămâi 400 ml apă
Mod de preparare: Pui pe foc apa cu zahărul şi îl fierbi aproximativ
10-12 minute, îl dai deoparte şi îl laşi la răcit, apoi îl dai la
frigider. Speli […]
Antricot de vita la gratar cu vin rosu si boia
Antricot
de vita la gratar cu vin rosu si boia din: antricot viţel, suc de
lamaie, otet balsamic, sos de soia, boia dulce, usturoi, ulei, vin rosu,
rozmarin, sare grunjoasa, piper. Ingrediente: 3 felii de antricot viţel
Pentru marinată: sucul de la 1 lămâie 2 linguriţe oţet balsamic 2
linguriţe sos de soia 2 linguriţe […]
Reteta zilei: Bruschete cu spanac si ciuperci
Bruschete
cu spanac si ciuperci din: ulei de masline, usturoi, ciuperci, spanac,
sare, piper, baghete, branza. Poate te intereseaza si: Bruschete cu pui
si bacon Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat
Bruschete cu ciabatta si legume coapte Ingrediente: 3 linguri ulei de
măsline 2 catei de usturoi, tocat 240gr ciuperci 240gr spanac […]
Ciorba de dovlecel cu fasole verde si rosii
Ciorba
de dovlecel cu fasole verde si rosii din: dovlecei, fasole
verde, morcovi, ţelină, roşii, ceapa, orez, ulei, sare, piper,
marar, zeamă de lămâie, apă. Ingrediente: 5 dovlecei 500 g fasole verde 2
morcovi 1 ţelină 8 roşii 1 ceapă 3 linguri de orez 2 linguri ulei sare
piper 1 legătură mărar zeamă de lămâie, opţional apă Mod de preparare:
Căleşti, în ulei […]
Spuma de capsuni cu ciocolata alba
Spuma
de capsuni cu ciocolata alba din: căpşuni, zahar, zeama de lamaie, oua,
ciocolata alba. Ingrediente: 500 g căpşuni 200 g zahăr zeama de la 1/2
lămâie 2 albuşuri ciocolată albă Mod de preparare: Faci căpşunile piure,
adaugi zahărul, amestecând continuu. Separat, mixezi albuşurile, torni
zeama de lămâie şi baţi până când obţii o spumă tare, […]
Sos pesto cu nuca si parmezan
Sos
pesto cu nuca si parmezan din: busuioc, usturoi, miez de nucă măcinat,
ulei, parmezan. Ingrediente: 3-4 legături busuioc 4-5 căţei de usturoi 2
linguri de miez de nucă măcinat 120 ml ulei 50-70 g parmezan Mod de
preparare: Speli frunzele de busuioc şi le pui într-un blender, alături
de căţeii de usturoi, miezul de nucă […]
Prajitura de vara cu visine
Prajitura
de vara cu visine din: zahăr, făină, ulei, oua, sare, praf de copt,
coaja de lamaie, zahar vanilat, visine. Ingrediente: 250 g zahăr 250 g
făină 3 linguri ulei 6 ouă 1 praf sare 1/2 linguriţă praf de copt coajă
de lămâie 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru umplutură: 600 g vişine Mod
de preparare: Scoţi sâmburii […]
Sufleu de praz cu lapte
Sufleu
de praz cu lapte din: ouă, praz, lapte, fana, unt, cascaval, sare,
piper, unt. Ingrediente: 6 ouă 600 g praz 300 ml lapte 100 g făină 100 g
unt 100 g caşcaval ras sare piper 25 g unt, pentru uns Mod de
preparare: Tai prazul, îl fierbi în apă cu sare şi îl laşi […]
Reteta zilei: Nuci pecan picante caramelizate
Nuci
pecan picante caramelizate din: zahar, sare, piper cayenne, nuci pecan.
Poate te intereseaza si: Nuci pecan caramelizate Prajitura cu ciocolata
si nuci pecan Plăcintă cu nuci pecan şi mere Ingrediente: 1/2 ceașcă
de zahăr 3/4 linguriță sare 1/2 lingurita piper cayenne 2 cani nuci
pecan Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Intr-o […]
Supa-crema de rosii cu busuioc
Supa-crema
de rosii cu busuioc din: rosii, morcovi, ceapa, usutroi, telina, zahar,
ulei, sare, piper, busuioc, apa, ardei roşii copţi. Ingrediente: 3 kg
roşii 2 morcovi 1 ceapă 4 căţei usturoi 1 ţelină 1-2 linguriţe zahăr 2
linguri ulei sare piper câteva frunze busuioc 1 cană cu apă 4 ardei
roşii copţi Mod de preparare: Coci […]
Placinta cu mere, nuci si migdale
Placinta
cu mere, nuci si migdale din: foaie plăcintă, ulei, mere, zahar, nuci,
scortisoara, fulgi de migdale, sirop de zahar. Ingrediente: 1 foaie
plăcintă ulei 6 mere 3 linguri zahăr 1 mână nuci zdrobit 1 linguriţă
scorţişoară fulgi de migdale sirop de zahăr Mod de preparare: Intinzi
foaia, o ungi cu puţin ulei, o împătureşti […]
Rosii umplute cu carne de vita si usturoi
Rosii
umplute cu carne de vita si usturoi din: rosii, carne de vita tocata,
pesmet, paine, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, lapte, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg rosii 500 g carne de vita tocata 4 linguri pesmet 1
felie paine 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel 2-3 linguri
ulei 3-4 linguri lapte sare piper Mod de […]
Tarte cu piure de mazare si rosii
Tarte
cu piure de mazare si rosii din: făină, sare, praf de copt, apa calda,
ulei, mazare, ulei, ceapa, piper, rosii. Ingrediente: 500 g făină sare 1
linguriţă praf de copt 200 ml apă caldă 200 ml ulei Pentru umplutură:
500 g mazăre 4 linguri ulei 1 ceapă sare piper 3-4 roşii Mod de
preparare: […]
Tort cu caise, smantana si migdale
Tort
cu caise, smantana si migdale din: făină, unt, zahăr, oua, zahar
vanilat, sare, praf de copt, smantana, caise, zahăr, ulei, fulgi de
migdale. Ingrediente: 400 g făină 100 g unt 75 g zahăr 3 gălbenuşuri 1
plic zahăr vanilat 1 praf de sare 1 plic praf de copt 4 linguri smântână
Pentru umplutură: 10-12 caise 4-5 linguri zahăr Pentru sos: […]
Sos de ceapa caramelizata
Sos
de ceapa caramelizata din: unt, ceapa, ulei, sare, zahăr brun, oţet
balsamic. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapă 1 lingură ulei sare 3-4
linguriţe zahăr brun 1-2 linguri oţet balsamic Mod de preparare: Topeşti
untul, adaugi uleiul şi, când se încinge, căleşti ceapa. Presari
zahărul, sare şi piper, torni şi oţetul balsa mic şi ţii la foc 30 […]
Lasagna cu vinete, rosii si dovlecel
Lasagna
cu vinete, rosii si dovlecel din: foi de lasagna, ceapa, ardei gras,
rosii, vinete, ulei, cascaval, faina, unt, lapte, sare, piper.
Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 2 cepe 2 ardei graşi 1 kg roşii 2
vinete 2 dovlecei 2-3 linguri ulei 200 g caşcaval ras Pentru sos: 100 g
făină 100 g unt […]
Cannelloni cu carne de curcan si rosii
Cannelloni
cu carne de curcan si rosii din: cannelloni, ceapa, usturoi, piept de
curcan, patrunjel, branza de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de
rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţei usturoi 400 g
piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3
linguri ulei sare piper Pentru sos: […]
Sos picant cu bulion si usturoi
Sos
picant cu bulion si usturoi din: apa, bulion, ardei iuti, otet, amidon,
sare, usturoi, zahar. Ingrediente: 200 ml apa 1 lingura bulion 6 ardei
iuti 50 ml otet 1 lingura amidon sare 2 catei usturoi 1 lingura zahar
Mod de preparare: Cureti de seminte, partial, ardeii si ii acoperi cu
apa fierbinte, 15 minute. […]
Macrou cu legume in aspic
Macrou
cu legume in aspic din: macrou, ceapa, morcovi, telina, dafin, radacina
de patrunjel, sare, piper boabe, gelatina, lămâi, otet, patrunjel,
marar. Ingrediente: 1,5 kg macrou 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină 1 foaie
dafin 1 rădăcină pătrunjel sare piper boabe 30 g gelatină 1-2 lămâi 1-2
linguri oţet 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar Mod […]
Tarta cu branza, rosii si ou
Tarta
cu branza, rosii si ou din: unt, făină, ou, cascaval, branza usor
sarata, oua, rosii, piper. Ingrediente: 135 g unt 250 g făină 1 ou
Pentru umplutură: 100 g caşcaval 200 g brânză uşor sărată 3 ouă 2-3
roşii piper Mod de preparare: Mixezi untul până devine cremos, adaugi
oul şi făina. Frămânţi aluatul […]
Rulada de ciolan afumat cu pui si bacon
Rulada
de ciolan afumat cu pui si bacon din: ciolan afumat dezosat, rondele
piept de pui, bacon, telina, ceapa, usturoi, faina, vin alb, boia dulce,
boia iute, pastă tomate, varză murata, ceapă verde, sare, piper, apa.
Ingrediente: 1 ciolan afumat dezosat 4 rondele piept de pui 4 felii
bacon 1 ţelină medie 1 ceapă 1 căpăţână usturoi 50 g făină […]
Sos chili cu rosii si usuturoi
Sos
chili cu rosii si usutroi din: ardei iuţi roşii, ardei iute
galben, roşii, sare, boia iute, ulei, usturoi, apă. Ingrediente: 5 ardei
iuţi roşii 1 ardei iute galben 3 roşii sare 1 linguriţă boia iute ulei 2
căţei usturoi 200 ml apă Mod de preparare: Tai ardeii fâşii sau
rondele, cu tot cu seminţe. Pisezi usturoiul […]
Frigarui de pui cu bere si boia
Frigarui
de pui cu bere si boia din: piept de pui, bere, ulei de masline, boia
de ardei dulce, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 doză
bere 2-3 linguri ulei de măsline 1 lingură boia de ardei dulce 1 praf
busuioc sare piper Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl […]
Pricomigdale cu nuci
Pricomigdale
cu nuci din: miez de nuci, oua, zahar, zahar pudra, faina, esenta de
migdale, zahar vanilat, Ingrediente: 200 g miez de nuci 6 albuşuri 300 g
zahăr 20 g zahăr pudră 30 g făină 9-10 picături esenţă de migdale 1
pliculeţ zahăr vanilat Mod de preparare: Dai miezul de nuci prin maşina
de tocat, […]
Rosii umplute cu ton si iaurt
Rosii
umplute cu ton si iaurt din: conservă ton în suc propriu, roşii, ceapa,
telina, masline negre, ardei gras roşu, castraveţi, iaurt, seminţe
floarea-soarelui, boabe de struguri, sare, piper. Ingrediente: 1
conservă ton în suc propriu 4 roşii mari 1 ceapă 100 g ţelină răzuită 12
măsline negre feliate 1 ardei gras roşu 2-3 castraveţi mici 1 cană
iaurt 50 g seminţe […]
Chiftelute de vita cu sos picant de legume
Chiftelute
de vita cu sos picant de legume din: carne tocată de vită, ceapa, ou,
faina, sare, piper, ulei, ardei iute, ardei gras, usturoi, apă, sare,
rosii. Ingrediente: 600 g carne tocată de vită 1 ceapă 1 ou 3 linguri
făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru sos: 1 lingură ulei 1 ardei
iute 1 ardei gras […]
Sos tzatziki cu menta si marar
Sos
tzatziki cu menta si marar din: iaurt, usturoi, marar, sare,
castravete, menta, ulei de masline. Ingrediente: 200 g iaurt 3 căţei
usturoi 1 legătură mărar sare 1 1/2 castravete mentă 1 lingură ulei de
măsline Mod de preparare: Cureţi şi tai cubuleţe castravetele, apoi îl
pui într-un bol, adaugi mărarul tocat fin şi menta mărunţită. […]
Ochiuri romanesti cu cascaval si rosii
Ochiuri
romanesti cu cascaval si rosii din: ouă, unt, cascaval, rosii, sare,
piper, apa, otet. Ingrediente: 6 ouă 50 g unt 50 g caşcaval ras 600 g
roşii sare piper apă oţet Mod de preparare: Torni într-o cratiţă 500 ml
de apă, 1-2 linguri de oţet şi un praf de sare. O ţii să clocotească,
[…]
Pulpe de pui picante cu cimbru si boia
Pulpe
de pui picante cu cimbru si boia din: pulpe de pui, cimbru uscat, boia
de ardei iute, boia de ardei dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3
pulpe de pui 2 linguriţe cimbru uscat 2 linguri boia de ardei iute
1 linguriţă boia de ardei dulce ulei sare piper Mod de preparare:
Speli pulpele de pui şi […]
Sos alb cu ardei si ridichi
Sos
alb cu ardei si ridichi din: ridichi, ardei gras roşu, iaurt, smantana,
usutroi, suc de lamaie, sare, marar. Ingrediente: 2 legături ridichi 1
ardei gras roşu 200 g iaurt 100 g smântână 3 căţei usturoi sucul de la 1
lămâie sare 1 legătură mărar Mod de preparare: Speli şi cureţi
usturoiul, îl zdrobeşti şi-l freci cu […]
Rulouri de dovlecel cu branza si bacon
Rulouri
de dovlecel cu branza si bacon din: dovlecei, bacon, sare, crema de
branza, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 8 felii bacon sare 200 g cremă de
brânză ulei Mod de preparare: Indepărtezi capetele dovleceilor şi îi tai
felii pe lung. Rumeneşti pe grătarul încins, pe ambele părţi, feliile
de bacon. Le stropeşti pe cele de dovlecei […]
Supa de rosii cu ardei si fasole verde
Supa
de rosii cu ardei si fasole verde din: roşii, ardei, ceapa, morcov,
pastarnac, cartofi, fasole verde, sare. Ingrediente: 3 kg roşii 2 ardei 1
ceapă 2 morcovi 1 păstârnac 2 cartofi 200 g fasole verde 1 praf de sare
Mod de preparare: Speli roşiile, le opăreşti, le descojeşti şi le
pasezi. Speli legumele şi […]
Crema de sardine cu branza si hrean
Crema
de sardine cu branza si hrean din: sardine afumate, brânză de
vaci, smântână, hrean răzuit, lămâie, ceapă verde, seminţe susan
negru, mărar, piper, sare. Ingrediente: 5-6 sardine afumate 150 g brânză
de vaci 100 g smântână 3 linguriţe hrean răzuit 1/2 lămâie 1 legătură
ceapă verde 3 linguriţe seminţe susan negru 1 legătură mărar piper sare
Mod de preparare: Speli […]
Piept de pui la gratar cu ardei iute si usturoi
Piept
de pui la gratar cu ardei iute si usturoi din: piept de pui, sare,
piper, ulei, usturoi, fulgi de ardei iute, zeama de lamaie. Ingrediente:
1 piept de pui sare piper ulei 5-6 căţei usturoi 1/2 fulgi de ardei
iute zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl
cureţi […]
Sos rosu cu bulion, vin alb si cimbru
Sos
rosu cu bulion, vin alb si cimbru din: bulion, boia dulce, vin alb,
cimbru, ulei, piper, zahar, sare. Ingrediente: 500 ml bulion 1 linguriţă
boia dulce 1 ceapă 50 ml vin alb 1 linguriţă cimbru 1 lingură ulei
piper 1 linguriţă zahăr sare Mod de preparare: Cureţi şi tai fin ceapa,
o căleşti în […]
Reteta zilei: Foccacia de casa
Foccacia
de casa din: maia, apa, ulei de masline, sare, faina, rozmarin,
usturoi. Poate te intereseaza si: Foccacia umpluta Foccacia cu avocado
si oua de prepelita Focaccia umplută cu fasole şi ardei gras
Ingrediente: 1 cana maia 2 cani apa 4 linguri ulei de masline 1 1/2
lingurita sare 4 cesti făină 2 linguri rozmarin […]
Salata de legume cu kaizer si branza
Salata
de legume cu kaizer si branza din: ardei gras roşu, kaizer, dovlecel,
ceapa rosie, ceapa, vanata, ulei, branza telemea, piper, sare, cimbru.
Ingrediente: 1 ardei gras roşu 4 felii kaizer 1 dovlecel 1 ceapă roşie 1
ceapă albă 1 vânătă ulei 200 g brânză telemea piper cimbru sare Mod de
preparare: Pui feliile […]
Burgeri de vita cu boia si busuioc
Burgeri
de vita cu boia si busuioc din: carne de vita, ceapa, ou, usturoi,
pesmet, sos de roşii (sau ketchup), muştar, zahăr brun, piper, oţet
balsamic, boia dulce, ulei, busuioc, marar. Ingrediente: 600 g carne 1
ceapă 1 ou 2 căţei usturoi 1 lingură pesmet 1 lingură sos de roşii (sau
ketchup) 1 lingură muştar 1 linguriţă zahăr brun piper […]
Frigarui cu ciuperci, vinete si rosii
Frigarui
cu ciuperci, vinete si rosii din: ciuperci champignon mici, vanata,
rosii, ardei gras rosu, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon
mici 1 vânătă 6 roşii mici 1 ardei gras roşu sare Mod de preparare:
Speli vânătă bine, o tai rondele, o dai cu sare şi o ţii la scurs
aproximativ 10-15 minute. între […]
Sos de hrean si smantana
Sos
de hrean si smantana din: muştar, smântână, hrean ras, zeamă de lămâie,
sare, piper. Ingrediente: 1 linguriţă muştar 150 g smântână 2 linguri
hrean ras zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Amesteci hreanul
cu smântână şi cu muştarul. Adaugi, după gust, sare, piper şi zeamă de
lămâie. Pofta buna!
Aperitiv cu dovlecel, oua si cascaval
Aperitiv
cu dovlecel, oua si cascaval din: dovlecei, unt, oua, faina, cascaval,
lapte, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 100 g unt 6 ouă 100 g făină 100 g
caşcaval ras 250 ml lapte 1 praf sare Mod de preparare: Pui la fiert în
apă cu sare dovleceii curăţaţi de coajă, seminţe şi tăiaţi cubuleţe. li
[…]
Reteta zilei: Sos pesto cu broccoli
Sos
pesto cu broccoli din: broccoli, usturoi, ulei de masline, sare, piper,
nuci de pin, parmezan, suc de lamaie, paine de secara. Poate te
intereseaza si: Sos guacamole cu ardei iute Sos de fasole neagra cu
coriandru Sos de rosii uscate cu crema de branza Ingrediente: 4 cani
broccoli 4-6 catei de usturoi 2 linguri […]
Ciorba de porc cu dovlecel si suc de rosii
Ciorba
de porc cu dovlecel si suc de rosii din: carne porc, dovlecel, ceapa,
morcov, pastarnac, telina, orez, suc de roşii proaspăt (sau din
conservă), zeamă de lămâie, pătrunjel verde, frunze verzi de telină,
sare, piper. Ingrediente: 500 g carne porc 2 dovlecei 1 ceapă 1 morcov 1
păstârnac 1/2 telină 2 linguri orez 200 g suc de roşii […]
Mamaliga cu branza, rosii si busuioc
Mamaliga
cu branza, rosii si busuioc din: mălai grişat, sare, lapte, unt,
branza, rosii, busuioc, salata rucola, ulei, piper, Ingrediente: 150 g
mălai grişat 1 praf de sare 300 ml lapte 1 lingură unt 500 g brânză 500 g
roşii busuioc verde salată rucola ulei piper Mod de preparare:
Clocoteşti laptele, în care adaugi un […]
Gogosi cu frisca si zmeura
Gogosi
cu frisca si zmeura din: apă rece, unt, faina, zahar pudra, ou, sare,
frisca, zmeura, lapte, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 150 ml apă
rece 50 g unt 60 g făină 1 lingură zahăr pudră 2 ouă 1 praf de sare
Pentru umplutură: 400 ml friscă 100 g zmeură Pentru glazură: 150 g zahăr
pudră […]
Budinca de dovlecel cu branza si ceapa verde
Budinca
de dovlecel cu branza si ceapa verde
din: dovlecei, gris, caşcaval, brânză de capră, ouă, smântână, ceapă
verde, mărar, sare, piper, unt. Ingrediente: 3 dovlecei 3 linguri gris
250 g caşcaval ras 250 g brânză de capră, rasă 3 ouă 150 g smântână 1
legătură ceapă verde 1 legătură mărar sare piper 2 linguri unt Mod de
preparare: Speli dovleceii şi-i tai […]
Tort de frisca cu coacaze
Tort
de frisca cu coacaze din: ouă, zahăr, apă, ulei, făină, praf de
copt, smântână pentru frişcă, zahăr, întăritor pentru frişcă, coacăze
negre, fulgi de migdale, apă, esenţă de rom. Ingrediente: 6 ouă 8
linguri zahăr 4 linguri apă 6 linguri ulei 8 linguri făină 1 vârf cuţit
praf de copt Pentru umplutura: 500 ml smântână pentru frişcă 250 g zahăr
1 plic întăritor pentru frişcă […]
Chiftele de dovlecel cu gris si marar
Chiftele
de dovlecel cu gris si marar din:
dovlecei, caşcaval, gris, sare, mărar, oua, piper, unt. Ingrediente: 4
dovlecei 100 g caşcaval ras 2 linguri gris 1 praf de sare 1 legătură
mărar 4 ouă piper unt, pentru uns Mod de preparare: Tai capetele
dovleceilor şi-i cu- rdi de coajă. îi dai prin răzătoarea rrjare, adaugi
sare şi-i storci. După […]
Prajitura cu biscuiti si piure de capsuni
Prajitura
cu biscuiti si piure de capsuni din: biscuiţi, unt, piure de cpasuni.
branza de vaci, zahar, oua, capsuni, menta. Ingrediente: 250 g biscuiţi
50 g unt Pentru umplutură: 200 g piure de căpşuni 150 g brânză de vaci 6
linguri zahăr 2 ouă Pentru ornat: 500 g căpşuni frunze mentă Mod de
preparare: Topeşti […]
Rulouri de dovlecel cu praz si ciuperci
Rulouri
de dovlecel cu praz si ciuperci din: dovlecei, faina, mustar, supa de
pui, cuperci, ceapa, praz, unt, seminte de susan, branza de capra, sare,
smantana. Ingrediente: 2-3 dovlecei 3 linguri făină 4 linguriţe muştar
250 ml supă de pui 400 g ciuperci 2 fire ceapă 2 fire praz 1 lingură unt
4-5 linguri seminţe […]
Dovlecei gratinati cu paste si cascaval
Dovlecei
gratinati cu paste si cascaval din: tagliatelle, usturoi, piper,
dovlcel, gris, branza sarata, oua, smântână pentru gătit, caşcaval, unt,
sos pesto, busuioc. Ingrediente: 100 g tagliatelle 2 căţei usturoi
piper 3 dovlecei 4 linguri gris 300 g brânză sărată 4 ouă 300 ml
smântână pentru gătit 150 g caşcaval ras 2 linguri unt sos pesto,
opţional frunzuliţe de busuioc, […]
Tort cu cacao, branza si zmeura
Tort
cu cacao, branza si zmeura din: oua, faina, cacao., ulei, apa, zahar,
praf de copt, esenta de rom, sare, branza de
vaci, smantana, gelatina incoloră, zahăr, esenţă de vanilie, gelatină
roşie, suc de zmeură, zmeură. Ingrediente: 4 oua 4 linguri faina 3
linguri cacao 1 lingura ulei 2 linguri apă 5 linguri zahăr 1 plic praf
de copt esenţă de rom 1 praf […]
Dovlecei umpluti cu carne tocata si cimbru
Dovlecei
umpluti cu carne tocata si cimbru din: dovlecei, carne tocata, cimbru,
ceapa, sare, piper, ulei, masline, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 kg
dovlecei 750 g carne tocată 3 cepe 1 linguriţă cimbru sare piper 2-3
linguri ulei Pentru decor: măsline frunze de busuioc Mod de preparare:
Toci ceapa şi o căleşti în ulei până […]
Crema de ciocolata cu cafea si coaja de lamaie
Crema
de ciocolata cu cafea si coaja de lamaie din: ciocolată cu 70%
cacao, unt nesărat, oua, frisca, cafea, coaja de lamaie. Ingrediente:
150 g ciocolată cu 70% cacao 1 lingură unt nesărat, tăiat bucăţele 3 ouă
250 ml friscă 1-2 linguri cafea, opţional coaja răzuită sau fâşii de la
1 lămâie Mod de preparare: Speli […]
Dovlecel gratinat cu ou si cascaval
Dovlecel
gratinat cu ou si cascaval din: oua, unt, faina, apa, sare, dovlecei,
cascaval, piper. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2
linguri apă rece sare Pentru umplutură: 2 dovlecei 4 ouă 250 g caşcaval
ras sare piper Mod de preparare: Arrfesteci untul rece, tăiat cubuleţe,
cu făina, sarea, adaugi gălbenuşurile, bătute […]
Prajitura rece cu crema de vanilie si zmeura
Prajitura
rece cu crema de vanilie si zmeura din: biscuiţi digestivi de
cacao, lapte, zahăr, oua, faina, zahar vanilat, zmeura, ciocolata
neagra. Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi de cacao 500 ml lapte 100 g
zahăr 3 gălbenuşuri 50 g făină 1 plic zahăr vanilat zmeură ciocolată
neagră, pentru decor Mod de preparare: Pui la fiert 350 ml […]
Rulouri de peste cu bacon si rosii cherry
Rulouri
de peste cu bacon si rosii cherry din: peşte alb, bacon, unt, ulei,
rosii cherry, oregano, piure de cartofi. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte
alb 4-8 felii de bacon 15 g unt 15 ml ulei 200 g roşii cherry,
înjumătăţite frunze proaspete de oregano piure de cartofi Mod de
preparare: […]
Gogosi pasta-arsa pentru supa
Gogosi
pasta-arsa pentru supa din: apă, făină, ulei sau untură, ou.
Ingrediente: 100 g apă 50 g făină 1 1/2 linguri ulei sau 25 g untură 1
ou mare Mod de preparare: Din ingrediente se prepară o cocă opărită,
se pune în seringa pentru prăjituri, se pun pe o placă de prăjit unsă
grămăjoare […]
Crutoane din chifle prajite pentru supa
Crutoane
din chifle prajite pentru supa din: chiflele sau pâinea albă, ulei.
Ingrediente: chiflele sau pâinea albă ulei Mod de preparare:
Chiflele sau pâinea albă se taie cubuleţe care se prăjesc în cuptor sau
în cratiţă, uscate sau cu puţin ulei, până se rumenesc. Dacă se prăjesc
în grăsime, se întorc cu lopăţica. […]
Sarailie cu nuca si lamaie
Sarailie
cu nuca si lamaie din: foi de plăcintă, miez de nucă, unt topit, zahăr,
apa, zahar vanilat, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet foi de
plăcintă 600 g miez de nucă 200 g unt topit Pentru sirop: 300 g zahăr
500 ml apă 1 pacheţel zahăr vanilat zeama de la 1 lămâie Mod de
preparare: Tai foile […]
Mancarica chinezeasca cu vita si sos oyster
Mancarica
chinezeasca cu vita si sos oyster din: mălai, amestec chinezesc „5
mirodenii”, ulei de susan, vin de orez sau sherry sec, zahăr, muşchi de
vită, ulei, ghimbir, ceapa verde, mazare, ciuperci oyster, supă de
vită, sos oyster. Ingrediente: 2 linguriţe cu mălai 1/2 linguriţă cu
amestec chinezesc „5 mirodenii” 10 ml ulei de susan 10 ml vin de orez
sau sherry […]
Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase
Racituri
de oua pentru supe de carne sau de oase din: oua, lapte. Ingrediente: 2
oua 200 ml lapte Mod de preparare: Două ouă întregi se amestecă cu 200
ml lapte. Se toarnă în ceşti sau forme mici unse şi se fierb în baie de
apă până devin gelatinoase. Se răstoarnă şi se taie cubuleţe. […]
Pui in aluat cu sos de ardei dulce-acrisor
Pui
in aluat cu sos de ardei dulce-acrisor din: compot de ananas, ardei
roşu, sos chilii, ketchup, zahăr brun, ghimbir proaspăt, usturoi, oţet
de orez, piepţi de pui, ulei, faina, praf de copt, mălai, sifon.
Ingrediente: 1 compot de ananas 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi
tocat un strop de sos chilii 6 linguri cu ketchup 4 linguri cu zahăr
brun […]
Placinta de chitra cu scortisoara si vanilie
Placinta
de chitra cu scortisoara si vanilie din: nuci
pecan, curmale, scorţişoară, nucşoară, sare, miez de nucă de cocos
tânără, nuci caju, suc de chitră, vanilie, sirop de agave, ulei de nucă
de cocos, lecitina. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de nuci pecan 1/2 ceaşcă de
curmale 1/2 linguriţă de scorţişoară 1/4 linguriţă de nucşoară
1/2 linguriţă de sare 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 2 ceşti
de […]
Salata de cuscus cu pui si verdeturi
Salata
de cuscus cu pui si verdeturi din: grăunţe medii (pentru cuşcuş), piept
de pui, roşii mici, ardei roşu si galben, dovlecei mici, ceapa alba,
lamai, menta, busuioc, coriandru, patrunjel cu frunze plate, ulei de
masline, curcuma, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de grăunţe medii
(pentru cuşcuş) 400 g de piept de pui 6 roşii mici 1/2 de ardei roşu 1/2
de […]
Pachetele in foi de orez cu carne de vita si broccoli
Pachetele
in foi de orez cu carne de vita si broccoli din: foi de orez, carne de
vită, ulei de arahide, morcov, ardei roşu, păstăi, broccoli, ceapa
verde, coriandru, sos teriyaki, sos de soia, ardei iute roşu, ulei de
susan, miere, seminţe de susan. Ingrediente: 8 foi de orez Pentru
umplutura: 500 g carne de vită tăiată în fâşii 1 lingură cu ulei de
arahide 1 morcov curăţat […]
Galuste cu sunca pentru supa
Galuste
cu sunca pentru supa din: şuncă tocată, ceapă sau cepe verzi, chiflă,
lapte, ulei, făină, piper măcinat. Ingrediente: 100 g şuncă tocată 1
ceapă mică sau 2 cepe verzi 1 chiflă puţin lapte 1 linguriţă de ulei
făină cât cuprinde piper măcinat Mod de preparare: Se prăjeşte ceapa
dată pe râzătoare, se ia de pe […]
Frigarui de porc indoneziene cu orez si castravete
Frigarui
de porc indoneziene cu orez si castravete din: cepe
eşalote, usturoi, ardei iute, turmeric, coriandru măcinat, chimen
măcinat, sos de soia, ulei de floarea-soarelui, file de porc, orez
Jasmine, sare, ridichi, coriandru proaspăt, Ingrediente: 2 cepe eşalote,
decojite şi tocate mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 1
ardei iute, fără seminţe, tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu turmeric,
coriandru măcinat şi chimen […]
Reteta zilei: Sandwich de pui cu bacon si guacamole
Sandwich
de pui cu bacon si guacamole din: bacon, avocado, suc de lamaie, sare,
piper, ceapa rosie, coriandru, piept de pui, sos barbeque, cascaval,
paine, salata verde, rosii. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri calde
cu chiftelute de curcan Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar
Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola Ingrediente: 8 felii de […]
Salata de verdeturi cu ridichie neagra si mere
Salata
de verdeturi cu ridichie neagra si mere din: salata verde, cicoare
rosie, ridiche neagra, mere acrisoare, lamaie, ceapa verde, seminte de
susan, ulei de masline, otet alb, sare grunjoasa, sare obisnuita, piper
rasnit. Ingrediente: 1 salata verde, creata 1 cicoare rosie 1/2 de
ridiche neagra 1 legatura de ridichi rosii 2 mere acrisoare 1 lamaie 1
legatura de ceapa verde 1 lingura de seminte de susan 3 linguri […]
Pachete chinezesti cu somon si fasole verde
Pachete
chinezesti cu somon si fasole verde din: file de somon, sare, piper
negru, amestec chinezesc „5 arome”, usturoi, ceapa verde, ardei
rosu, fasole verde, sos de soia light, ulei de susan, tăiţei de ou
uscaţi, sos teriyaki, limetă, foi de copt. Ingrediente: 250 g file de
somon sare şi piper negru 2 vârfuri cuţit cu amestec chinezesc „5 arome”
1 căţel […]
Carne de porc dulce-acrisoara cu ananas si rosii
Carne
de porc dulce-acrisoara cu ananas si rosii din: file de porc, pastă
galbenă de curry Malaysia sau Thai, ulei de floarea-soarelui, ananas
proaspăt, ceapă roşie,, fasole verde, rosii prunisoae, sos de peste
Thai, zahar brun, limeta, frunze proaspete de busuioc. Ingrediente: 500
g file de porc, tăiat în felii subţiri 2 linguri cu pastă galbenă de
curry Malaysia sau […]
