Retete usoare si rapide
Placinta cu spanac, iaurt si branza
Placinta
cu spanac, iaurt si branza din: făină, margarină, apa, otet, spanac,
ceapa, usturoi, iaurt gras, telemea de oaie, oua, marar, ulei, sare,
piper, nucşoară, brânză proaspătă de vaci, brânză telemea de vaci,
smantana. Ingrediente: 350 g făină 250 g margarină 100 ml apă 1 lingură
oţet Pentru umplutura de spanac: 400 g spanac 1 ceapă 1 căţel de usturoi
100 ml iaurt […]
Dovlecei cu marar si smantana
Dovlecei
cu marar si smantana din: dovlecei, ceapă, făină, smântână, marar,
ulei, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ceapă 1 lingură făină 300 g
smântână mărar ulei sare Mod de preparare: Dovleceii îi speli şi îi
tai rondele de aproximativ 1 cm grosime. într-o tigaie torni ulei, îl
laşi să se încălzească bine, după care pui dovleceii şi îi prăjeşti.
[…]
Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc
Clatite
cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc din: dovlecei, oua, marar,
smatana, sare, cascaval, lapte, unt, faina, cotlet afumat de
porc, spanac, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 6 ouă 1-2 legături de
mărar 150 ml smântână sare 150 g caşcaval 50 ml lapte 50 g unt topit 1-2
linguri făină 8 felii cotlet afumat de […]
Musaca de dovlecel cu rosii si branza
Musaca
de dovlecel cu rosii si branza din: dovlecei, ulei, sare, rosii, ceapa
verde, marar verde, piper, caşcaval, brânză, ouă. Ingrediente: 2
dovlecei mijlocii 100 ml ulei sare 2 roşii 2 fire de ceapă verde mărar
verde piper 100 ml vin alb 100 g caşcaval 100 g brânză 2 ouă Mod de
preparare: Tai dovleceii în felii subţiri pe […]
Chiftele-aperitiv cu marar, branza si ceapa verde
Chiftele-aperitiv
cu marar, branza si ceapa verde din: unt, făină, praf de copt, sare,
iaurt, oua, ulei de floarea-soarelui, brânză dulce, ceapă verde, mărar
verde, sare, piper. Ingrediente: 75 g unt 300 g făină 2 linguriţe praf
de copt 1/2 linguriţă sare 150 g iaurt 1 albuş 50 ml ulei de
floarea-soarelui Pentru umplutură: 200 g brânză dulce […]
2 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de
grapefruit Cocktail cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru,
coaja de grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala.
Poate te intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau… Read more »
Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene […]
Sufleu de dovlecel cu paine, telemea si lapte
Sufleu
de dovlecel cu paine, telemea si lapte din: dovlecei, oua, miez de
paine, lapte, telemea, unt, ulei, piper, sare. Ingrediente: 200 g
dovlecei 3 ouă 50 g miez de pâine 150 ml lapte 100 g telemea 50 g unt 1
lingură ulei piper sare Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele îi
căleşti uşor în ulei, […]
Mancare de macris cu carne si patrunjel
Mancare
de macris cu carne si patrunjel din: carne, măcriş, pastă de
tomate, ceapă, făină, sare, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g
carne 1 kg măcriş 1 linguriţă pastă de tomate 1 ceapă 50 g făină sare
200 ml ulei 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Tai carnea
bucăţele şi o prăjeşti. între timp, opăreşti măcrişul ales, apoi îl […]
Gazpacho energizant cu legume si sos tabasco
Gazpacho
energizant cu legume si sos tabasco din: roşii decojite, usturoi, ardei
graşi, castravete, tulpine de ţeline (apio), ulei, otet din vin rosu,
sare de mare, piper negru, sos tabasco, ardei iute roşu. Ingrediente: 5
ceşti cu roşii decojite 4-5 căţei de usturoi 2 ardei graşi 1 castravete 2
tulpine de ţeline (apio) 4 linguri ulei 2 linguri oţet de […]
Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave
Inghetata
cu capsuni, miere si sirop de agave din: căpşune, smântână cu 15%
grăsime, miere, sirop de agave, sare, amidon alimentar. Ingrediente: 300
g căpşune 10 căpşune pentru servire şi decor 100 g smântână cu 15%
grăsime 1 lingură de miere 2 linguri sirop de agave 1 praf de sare 1/2
linguriţă amidon alimentar Mod de preparare: într-un vas cu […]
Cartofi noi cu usturoi si rozmarin
Cartofi
noi cu usturoi si rozmarin din: cartofi noi, usturoi (verde), ulei de
măsline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 căpăţâni
de usturoi (verde) 2-3 linguri ulei de măsline 1 crenguţă rozmarin sare
piper Mod de preparare: Cartofii îi speli foarte bine cu un burete
abraziv şi îi cureţi, dacă este cazul. Ii pui la fiert […]
Papanasi cu gris, branza si sirop de soc
Papanasi
cu gris, branza si sirop de soc din: brânză proaspătă de vaci, gris,
faina, oua, sirop de soc, praf de copt, zahar vanilat, sare, ulei,
smatana, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g brânză proaspătă de vaci 1
linguriţă griş 160 g făină 2 ouă 2 linguri sirop de soc 1 plic praf de
copt […]
Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde
Ficatei
de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde din: ficăţei de pui,
orez, ciuperci pleurotus proaspete, ceapă verde, ulei, supă de
pasăre, salvie, sare. Ingrediente: 400 g ficăţei de pui 200 g orez 250 g
ciuperci pleurotus proaspete 1 legătură ceapă verde 6 linguri ulei 700
ml supă de pasăre 2-3 fire de salvie sare Mod de preparare: Cureţi […]
Paste cu branza, spanac si marar
Paste
cu branza, spanac si marar din: paste, spanac, ceapa, unt,
smantana, caşcaval, brânză proaspătă, suc de roşii, ou, pesmet, mărar,
sare, condimente după gust. Ingrediente: 300 g paste 400 g spanac 1
ceapă 2 linguri unt 150 g smântână 150 g caşcaval 200 g brânză proaspătă
150 ml suc de roşii 1 ou 2 linguri pesmet 1 […]
Placinta cu urda, gris si visine
Placinta
cu urda, gris si visine din: făină, ou, zahăr, untură sau
margarină, zahăr vanilat, coaja de lamaie, smântână sau caimacul de pe
lapte, praf de copt, sare, urdă, vişine, gris. Ingrediente: 300 g făină 1
ou 100 g zahăr 100 g untură sau 150 g margarină 1 plic zahăr vanilat
coaja rasă de la 1/2 lămâie 1 lingură smântână sau caimacul de pe lapte
[…]
Cea mai simpla salata boeuf
Cea
mai simpla salata boeuf din: carnea şi zarzavatul din
supă, cartofi, castraveţi muraţi, oua, mustar, ulei. Ingrediente: carnea
şi zarzavatul din supă 2 cartofi fierţi castraveţi muraţi, după gust
Pentru maioneză: 2 ouă fierte 1 linguriţă de muştar ulei Mod de
preparare: Zarzavatul şi carnea, scoase din supă, răcite bine şi tăiate
mărunt, le amesteci cu […]
Prajitura cu rubarba si lapte
Prajitura
cu rubarba si lapte din: rubarbă, zahăr, zahăr vanilat, oua, unt,
lapte, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 5 tulpini rubarbă 1
lingură zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 4 ouă 100 g unt 250 g zahăr 50 ml
lapte 250 g făină 10 g praf de copt un praf de sare Pentru sos: 2
tulpini rubarbă 1 […]
Ridichii confit cu rozmarin, busuioc si cimbru
Ridichii
confit cu rozmarin, busuioc si cimbru din: ridichi, ulei de
măsline, sare de mare grunjoasă, cimbru verde, busuioc verde, rozmarin
verde, piper mozaic. Ingrediente: ridichi ulei de măsline sare de mare
grunjoasă cimbru verde busuioc verde rozmarin verde piper mozaic Mod de
preparare: Ridichile curăţate le speli şi le tai în două. Le aşezi pe o
tavă tapetată cu hârtie de copt […]
Ciorba de varza cu carnati si chimen
Ciorba
de varza cu carnati si chimen din: varză proaspătă, cârnat de casă
afumat, chimen, ceapa verde, usturoi, marar verde, ulei, otet, boia,
sare, smântână, făină, leustean. Ingrediente: 1 căpăţână mică de varză
proaspătă 2 bucăţi de cârnat de casă afumat chimen 1 fir de ceapă verde 2
căţei de usturoi mărar verde ulei, oţet boia, sare 2 […]
15 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail de pomelo şi kiwi O reteta de cocktail de pomelo si
kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa
minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1
lamaie… Read more » Flip de cirese O reteta simpla de flip de cirese
din: sirop de cirese, suc […]
Prajitura cu branza, stafide si oua
Prajitura
cu branza, stafide si oua din: zahăr, făină, oua, ulei, brânză dulce de
vaci, brânză sărată, stafide, coaja de lamaie, vanilie, gris.
Ingrediente: 1 borcan de 400 g cu zahăr 1 borcan de 400 g cu făină 8 ouă
8 linguri mari ulei Pentru compoziţia de brânză: 300 g brânză dulce de
vaci 200 g brânză sărată […]
Cotlet de miel cu rozmarin, sos de verdeturi si cartofi
Cotlet
de miel cu rozmarin, sos de verdeturi si cartofi din: cotlet de miel,
cartofi, cimbru, rozmarin, lapte, sare cu gust de ţelină, piper, ulei,
supa de legume, vin alb, ceapa, usturoi, boabe de ienupăr, boabe de
cardamom verde, praf de curcumă, frunză de dafin, sare, pătrunjel,
spanac, ceapa verde, sos de rodii. Ingrediente: 2 bucăţi de cotlet de
miel 200 g […]
Supa de porumbel cu taitei si legume
Supa
de porumbel cu taitei si legume din: porumbel tânăr si
maruntaie, tăiţei cu ou, morcov, pătrunjel, cartofi, usturoi, ceapa,
ardei rosu, legume deshidratate fără sare, boabe de piper negru, sare.
Ingrediente: 1 porumbel tânăr de 250-300 g şi măruntaie 2 cuiburi de
tăiţei cu ou 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cartofi 2 căţei de usturoi 1
ceapă 1 ardei roşu 1 […]
Prajitura cu nuca, rom, cafea si branza
Prajitura
cu nuca, rom, cafea si branza din: miez de nucă, oua, sare, zahar,
pesemt, parf de copt, rom, mascarpone, branza de vaci, cafea tare, zahar
vanilat. Ingrediente: 100 g miez de nucă 3 ouă 1 priză de sare 210 g
zahăr 50 g pesmet 1/2 plic praf de copt 100 ml rom 250 g […]
Reteta zilei: Salata de penne integrale cu broccoli si masline
Salata
de penne integrale cu broccoli si masline din: broccoli, penne
integrale, nuci, masline negre, parmezan, ulei de masline, otet de vin
rosu, otet balsamic, mustar dijon, rozmarin, zahar, sare, piper, pudra
de ceapa, praf de usturoi. Poate te intereseaza si: Salata de rucola cu
jambon si solzi de parmezan Salată cu paste Salata simpla […]
Tacos cu carne de vita, mazare si porumb
Tacos
cu carne de vita, mazare si porumb din: carne tocată de
vită, ceapă, porumb (din conservă), mazăre (din conservă), ardei
capia, bere, unt, lipii, salata verde, sare, piper rosu boabe.
Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 100 g ceapă 100 g porumb (din
conservă) 100 g mazăre (din conservă) 50 g ardei capia 200 ml bere 30 g
[…]
Desert cu anason, nuci si stafide
Desert
cu anason, nuci si stafide din: praf de anason, scorţişoară, zahar
brun, mar, stafide nuca de cocos, nuci, arahide, paine, apa.
Ingrediente: 1 lingură praf de anason 2 beţe de scorţişoară zahăr brun,
după gust 1 măr mic 250 g stafide 100 g nucă de cocos 100 g nuci tocate
100 g arahide 5 felii de […]
Supa de curcan cu dovlecel si fasole
Supa
de curcan cu dovlecel si fasole din: carne de curcan, ceapă, cârnaţl
italieneşti (fără membrană), pătrunjel proaspăt, ulei de rapiţă, oregano
uscat, busuioc uscat, roşii în bulion, supă-bază de
pui, dovlecel, legume congelate, fasole boabe, macaroane scurte, oţet de
mere, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne de curcan, tocată 2/3 ceapă
tocată 250 g cârnaţl italieneşti (fără membrană) 1/2 pătrunjel
proaspăt, mărunţit 2 linguri ulei de rapiţă 1 […]
Prajitura cu biscuiti, ciocolata si crema de ou
Prajitura
cu biscuiti, ciocolata si crema de ou din: oua, zahar, sare, faina,
mac, unt, zahar pudra, faina, lapte, zahăr vanilat, biscuiţi fragezi, de
două culori (ciocolată şi vanilie), ciocolată, nucă de cocos.
Ingrediente: 12 albuşuri 100 g zahăr 1 praf de sare 150 g făină 100 g
mac Pentru crema de gălbenuşuri: 12 gălbenuşuri 125 g unt 100 […]
Salata americana cu castraveti, cartofi si broccoli
Salata
americana cu castraveti, cartofi si broccoli din: cartofi, roşii, ardei
graşi, castraveţi, ceapa, otet, sare, ulei, varză albă, mărar, ridichi
roşii, broccoli (conopidă), conservă cu porumb, maioneză, mustar,
seminţe de ţelină, masline negre, gogoşari roşii, piper. Ingrediente:
500 g cartofi 250 g roşii 2 ardei graşi 2 castraveţi 2 cepe 1 linguriţă
oţet sare ulei 2/3 varză albă 1 legătură mărar 3 ridichi roşii […]
Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza
Salata
de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza din: salata verde, rosii
cherry, mozzarella, sos de branza. Poate te intereseaza si: Salata de
calcan cu sparanghel si alune Salata de paste cu rosii cherry si
maghiran Salata de cartofi cu bacon si ceapa rosie Ingrediente: 1
salata verde 1 cană rosii cherry 1 […]
Peste cu sos picant de cimbru
Peste
cu sos picant de cimbru din: fileuri de peşte alb, făină, piper
măcinat, oua, usturoi, boia dulce, ulei, oţet alb, cimbru verde, ceapă
verde, zahăr tos. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 1/2 ceaşcă făină
1/2 lingură piper măcinat 3 ouă 1 căpăţână usturoi pisat 1 lingură boia
dulce 1/2 ceaşcă ulei Pentru sos: 1 ceaşcă oţet alb cimbru […]
Friptura de porumbel cu garnitura
Friptura
de porumbel cu garnitura din: porumbei mai măricei, costiţă
afumată, ciuperci proaspete sau din conservă, cartofi, unt, untura,
vin, pătrunjel verdesare. Ingrediente: 3 porumbei mai măricei 300 g
costiţă afumată 300 g ciuperci proaspete sau din conservă 1 kg cartofi
50 g unt 2-3 linguri untură 50 ml vin 1 lingură pătrunjel verde tocat
sare Mod de preparare: […]
Vafe integrale cu miere, portocala si afine
Vafe
integrale cu miere, portocala si afine din: ouă, lapte batut, făină
integrală de secară, păstaie de vanilie, praf de copt, zahăr, ulei,
sare, banane, portocale, afine, miere. Ingrediente: 2 ouă 180 g lapte
bătut 130 g făină integrală de secară 1/2 păstaie de vanilie 1 linguriţă
praf de copt 50 g zahăr 2 linguri ulei un praf de sare 2 banane […]
Friptura de mistret cu salvie, rozmarin si vin
Friptura
de mistret cu salvie, rozmarin si vin din: carne de porc
mistreţ, ulei, ceapă, foi de dafin, rozmarin, salvie, vin alb, sare,
piper, cartofi, pastă de roşii cu ardei. Ingrediente: 1,5 kg carne de
porc mistreţ 200 ml ulei 1 ceapă 1 -2 foi de dafin rozmarin salvie 250
ml vin alb piper sare 500 g cartofi 4 linguri pastă de […]
Prajitura cu crema de morcov, rodie si dovleac
Prajitura
cu crema de morcov, rodie si dovleac din: oua, zahar fin, faina, nuci
caramelizate, pudră de roşcove, morcovi, piure de dovleac copt, frişcă
lichidă, miere, pudră agar-agar, suc de rodie, seminte de rodie.
Ingrediente: 3 ouă 3 linguri zahăr fin 3 linguri făină 100 g nuci
caramelizate şi tocate mărunt 1 lingură pudră de roşcove Pentru cremă:
400 g morcovi […]
Supa de vita cu telemea si patrunjel
Supa
de vita cu telemea si patrunjel din: rasol, ceapa, morcov, apa,
radacina de patrunjel, telina, telemea de vaca, piper. Ingrediente: 1
rasol de 500 g 2 cepe 2 morcovi 3 l apă 1 rădăcină de pătrunjel 1/2
ţelină mică 200 g telemea de vacă, nesărată piper Mod de preparare:
Cureţi rasolul, il speli şi […]
Prajitura cu nuca de coco, vanilie si lamaie
Prajitura
cu nuca de coco, vanilie si lamaie din: oua, zahar, nuca de cocos,
faina, praf de copt, zeama de lamaie, zahar, amidon, lapte, unt, esenţă
de vanilie, ciocolată amăruie. Ingrediente: 7 albuşuri 250 g zahăr 100 g
nucă de cocos 5 linguri făină 1 plic praf de copt zeamă de lămâie
Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 100 g […]
Tarta cu peste afumat, broccoli si branza
Tarta
cu peste afumat, broccoli si branza din: unt, brânză semigrasă de vaci,
oua, faina, ardei roşu, masline, broccoli fiert, morcovi, macrou
dezosat afumat sau orice alt tip de peşte afumat, brânză,
ceapa, caşcaval, sare, piper, praf de usturoi. Ingrediente: 150 g unt
150 g brânză semigrasă de vaci 1 ou 300 g făină Pentru umplutură: 1
ardei roşu 75 g măsline feliate 250 g broccoli […]
Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi
Hamburgeri
cu cartofi, sunca si ridichi din: cartofi noi mari, sare, chimen, foi
de dafin, ridichi, lăptucă, salată creată, ceapă verde, brânză de
vaci, lapte, usturoi, şuncă, unt. Ingrediente: 4 cartofi noi mari (a 250
g fiecare) sare 1 linguriţă chimen 1 foaie de dafin 1 legătură ridichi 4
frunze de lăptucă 4 frunze de salată creată 1 legătură de codiţe de
ceapă verde 200 […]
Eclere cu crema de cafea si frisca
Eclere
cu crema de cafea si frisca din: apă, ulei, faina, oua, sare, frisca
lichida, zahăr, cafea măcinată fin, zahăr pudră, apă caldă, topping
caramel. Ingrediente: 260 ml apă 100 ml ulei 200 g făină 5 ouă 1 vârf de
cuţit de sare Pentru cremă: 250 ml frişcă lichidă 50 g zahăr 2 linguri
cafea măcinată fin Pentru glazură: 100 […]
Miere din papadie cu busuioc
Miere
din papadie cu busuioc din: inflorescenţe de păpădie, apa, zahar,
lamaie, frunze de busuioc (opţional). Ingrediente: cât mai multe
inflorescenţe de păpădie (1 castron mare) 2 l apă 2 kg zahăr 2 lămâi
câteva frunze de busuioc (opţional) Mod de preparare: Pui la macerat
florile în apă rece, nu înainte de a le spăla […]
Ciorba de berbec cu legume, bors si leustean
Ciorba
de berbec cu legume, bors si leustean din: carne de berbec, morcovi,
ulei, rădăcină de patrunjel, rădăcină de păstârnac, varză
albă, roşii, ardei graşi, bulion, ceapa,
telina, cartofi, leuştean, pătrunjel, bors. Ingrediente: 1 kg carne de
berbec 2 morcovi 100 ml ulei 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de
păstârnac 300 g varză albă 300 g roşii 2 ardei graşi 2 linguri bulion 2
[…]
Clatite cu pere
Clatite
cu pere din: faina, zahar, sare, oua, lapte, scortisoara, stafide, unt
sau margarina, pere, zeama de lamaie, vin rosu, zahar, scortisoara,
ghimbir, cuisoare si amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 330-400 g făină
80-100 g zahăr 1/2 linguriţă sare 6 ouă 1/2 l lapte 1 linguriţă cu
scorţişoară măcinată 200 g stafide 80-100 g unt sau […]
Frigarui cu miel, ardei gras si ceapa rosie
Frigarui
cu miel, ardei gras si ceapa rosie din: spată de miel, usturoi, suc de
lamaie, ulei de masline, sare, piper, piepr Cayenne, ardei gras
roşu, ceapă roşie, oregano, rozmarin, cimbrişor. Ingrediente: 800 g
spată de miel Pentru marinată: 3 căţei de usturoi sucul unei lămâi 5
linguri ulei de măsline sare piper măcinat piper Cayenne Pentru frigărui
de legume: 500 […]
Rulada de pui cu broccoli si tarhon
Rulada
de pui cu broccoli si tarhon din: morcovi, broccoli, sare, piper, oua,
pui, carne tocată, şunculiţă de porc afumată, ceapă, tarhon verde, unt.
Ingrediente: 2 morcovi 150 g broccoli sare, piper 2 ouă 1 pui 150 g
carne tocată 250 g şunculiţă de porc afumată 1 ceapă 3-4 fire de tarhon
verde 2 linguri unt Mod de preparare: Tai în […]
Spanac cu bacon si oua
Spanac
cu bacon si oua din: ouă, bacon, unt, peperoncino, sare, piper.
Ingrediente: 2 ouă 50 g bacon 1 linguriţă unt puţin peperoncino sare
piper Mod de preparare: Spanacul spălat îl opăreşti timp de 1-2 minute,
nu mai mult, pentru a nu-şi pierde din proprietăţi, îl scurgi şi îl
aşezi într-o farfurie de lut sau vas mai micuţ, […]
Budinca de miel cu ciuperci si conopida
Budinca
de miel cu ciuperci si conopida din: carne macră de miel, ceapa, oua,
paine lapte, smantana, unt, ciuperci, conopidă sau mazăre boabe, sare,
piper, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne macră de miel 1 ceapă 4 ouă 1
felie pâine înmuiată în lapte 2 linguri smântână 100 g unt 150 g
ciuperci 1 conopidă mică sau 150 […]
Deliciu cu mango, capsuni si iaurt
Deliciu
cu mango, capsuni si iaurt din: suc de mere, iaurt simplu, căpşuni
proaspete, mango, fructe, menta. Ingrediente: 1 1/2 pahar suc de mere 1
pahar iaurt simplu 1 pahar căpşuni proaspete 2 pahare bucăţi de mango
Pentru decor: fructe, după preferinţă frunze de mentă Mod de preparare:
Cureţi căpşunile de codiţe, le speli, le scurgi şi le tai în […]
Clatite cu piersici
Clatite
cu piersici din: faina, zahar, sare, oua, lapte, fistic, unt sau
margarina si piersici. Ingrediente: 350 g făină 80 g zahăr 1 vârf de
cuţit cu sare 6 ouă 1/2 l lapte 50 g fistic tăiat mărunt 80 g unt sau
margarină Pentru umplutură: 4 piersici mari 4 linguri cu unt netopit 100
g […]
Pulpa de miel umpluta cu verdeata si ficat
Pulpa
de miel umpluta cu verdeata si ficat din: pulpă de miel, ficat de
pasăre şi miel, ceapa verde, usutroi verde, marar, oua, unt, rozmarin,
sare, piper, vin alb dulce, dulceaţă de cireşe amare, ulei. Ingrediente:
1,5-2 kg pulpă de miel 500 g ficat de pasăre şi miel 2 legături ceapă 2
legături usturoi 1 legătură mărar 2 […]
Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru
Guguluf
cu sunca de pui, maghiran si cimbru din: şuncă de
pui, usturoi, pătrunjel verde, cimbru, drojdie, zahăr, lapte, bagheta,
oua, griş, măghiran, ienibahar, nucşoară, sare, piper. Ingrediente: 500 g
şuncă de pui, afumată 3 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde 5
frunze de cimbru 30 g drojdie uscată 1/2 linguriţă zahăr 150 ml lapte
1/2 baghetă 7 ouă 200 g griş 1/2 […]
Rata la cuptor cu varza rosie, mere si cuisoare
Rata
la cuptor cu varza rosie, mere si cuisoare din: raţă, mere
acre, morcov, ceapă, vin rosu, unt, prune uscate, sare, piper, mustar,
zahar, varza rosie, piper, zeama de lamaie, cuişoare. Ingrediente: 1
raţă de aproximativ 2,5-3 kg 2 mere acre 1 morcov 1 ceapă 200 ml vin
roşu 100 g unt 200 g prune uscate sare piper muştar […]
Salata cu peste afumat si maioneza de telina
Salata
cu peste afumat si maioneza de telina din: castraveciori acri, gogoşar
acru, morcovi, cartofi, rădăcină păstârnac, şprot afumat sau
macrou, ţelină. Ingrediente: 2 castraveciori acri 1 gogoşar acru 2
morcovi mărişori (pot fi şi fierţi) 2 cartofi mari (fierţi) 1 rădăcină
păstârnac 300 g şprot afumat sau macrou 1 bucată ţelină mică (fiartă)
Mod de preparare: Cartofii, ţelina şi, dacă e […]
Miel cu verdeturi ca in Ardeal
Miel
cu verdeturi ca in Ardeal din: carne de miel, ceapă uscată, ceapă
verde, usturoi verde, faina, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde.
Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 ceapă uscată 3 legături de ceapă
verde 3 legături de usturoi verde 1 lingură făină 3 linguri suc de roşii
sare şi piper 1 legătură de pătrunjel verde […]
Clatite cu pepene galben
Clatite
cu pepene galben din: faina din secara, faina din grau, praf de copt,
sare, oua, zer de unt, unt sau margarina, pepene galben si vin alb de
Porto. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină din secară 50 g făină
din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă de sare 4 ouă […]
10 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail Kamikaze cu vodca Cocktail Kamikaze cu vodca din:
vodca, triple sec si frsh lime juice. Ingrediente: 60 ml vodca 15 ml
triple sec 25 ml fresh lime juice Mod de preparare: Se… Read more »
Cocktail Rose Campari Soda Cocktail Rose Campari Soda din: campari, rose
syruo, grapefruit bitters, top up […]
Reteta zilei: Piept de pui cu lamaie, masline si capere
Piept
de pui cu lamaie, masline si capere din: piept de pui, sare, piper,
unt, uaturoi, supa de pui, vin alb, patrunjel, suc de lamaie, lamaie,
masline, capere. Poate te intereseaza si: Rulada de pui cu ciuperci si
ardei rosu Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic Piept de pui
la gratar […]
Pasca cu branza aerata si migdale
Pasca
cu branza aerata si migdale din: aluat, lapte, unt, zahăr
vanilat, făină, oua, coaja de lamaie, migdale, sare. Ingrediente: 400 g
aluat Pentru umplutură: 4 l lapte 100 g unt 100 g zahăr vanilat 2
linguri făină 4 albuşuri coajă de lămâie sare 100 g migdale Mod de
preparare: Pui dinainte la prins într-o oală de pământ 2 […]
Dovlecei cu pui, branza si rozmarin
Dovlecei
cu pui, branza si rozmarin din: dovlecei, carne tocată de pui, suc de
roşii, brânză grasă sau caşcaval, pesmet, ceapă, morcov,
rozmarin, condimente pentru carne tocată, mărar, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 2 dovlecei 250 g carne tocată de pui 250 ml suc de roşii 50
g brânză grasă sau caşcaval 2 linguri pesmet 1 ceapă 1 morcov 1
linguriţă rozmarin 1 linguriţă condimente pentru […]
Clatite de orz cu portocale
Clatite
de orz cu portocale din: faina de orz, faina de grau, praf de copt,
sare, oua, lapte, scortisoara, unt sau margarina, portocala si lichior
de portocale. Ingrediente: 125 g făină de orz 75 g făină de grâu 2
linguri de praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte 1 […]
9 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail Tropical Cooler Cocktail Tropical Cooler din: sirop de
maracuja, suc de maracuja, zeama de lamaie, tropical bitter, carambola
si cirese. Ingrediente: 2 cl sirop de maracuja 4 cl suc de maracuja 2…
Read more » Cocktail Peach Melba O reteta simpla de Cocktail Peach Melba
din: piersici, vin spumant rose si vin […]
Carne tocata cu piure de cartofi si sunca
Carne
tocata cu piure de cartofi si sunca din: carne tocata, oua, sare,
piper, pesmet, paine, lapte, usturoi, morcov, cartofi, şuncă sau
cabanos, gogoşar. Ingrediente: 700 g carne tocată 3 ouă sare piper
pesmet 2 felii pâine puţin lapte 3 căţei usturoi 1 morcov mare 2 cartofi
pentru piure 4 felii şuncă sau cabanos 1 gogoşar roşu Mod de […]
Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan
Sandwich-uri
calde cu chiftelute de curcan din: curcan, telina, morcovi, usturoi,
praf de chili, boia, pesmet, parmezan, ou, sos iute, chifle, sos de
branza albastra. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri cu piept de
curcan si varza murata Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar
Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola Ingrediente: 1 ¼ kg carne […]
Berbecut cu scortisoara, menta si glazura de rodie
Berbecut
cu scortisoara, menta si glazura de rodie din:
usturoi, scorţişoară, chimen, oregano, lamaie, pulpă de berbecuţ, ceapa
rosie, suc de rodie, miere, iaurt, seminţe de rodie, mentă, sare, piper.
Ingrediente: 4 căţei de usturoi 2 linguriţe scorţişoară măcinată 2
linguriţe chimen măcinat 1 lingură oregano uscat 1 lămâie tăiată în
sferturi, cu sâmburii scoşi 1,5 kg pulpă de berbecuţ (cu os) […]
Musaca de peste cu praz si smantana
Musaca
de peste cu praz si smantana din: macrou, cartofi, praz, lapte, unt,
smântână, roşii în bulion, pesmet, oua, lamaie, patrunjel. Ingrediente:
1,5 kg macrou 2 kg cartofi 1 fir de praz lapte şi unt (margarină) pentru
piure 200 g smântână 1 cutie de roşii în bulion pesmet 2 oua 1 lămâie 1
legătură pătrunjel Mod de […]
Placinta cu branza, susan, cascaval si spanac
Placinta
cu branza, susan, cascaval si spanac din: făină, lapte, unt, ulei,
drojdie, sare, susan, spanac, telemea, urdă, cascaval, ou. Ingrediente:
600 g făină 300 ml lapte 100 g unt 4 linguri ulei drojdie sare susan
Pentru umplutură: 400 g spanac 200 g telemea 100 g urdă 100 g caşcaval
Pentru decor: susan şi 1 ou pentru […]
Rata cu slanina, ciuperci si smantana
Rata
cu slanina, ciuperci si smantana din:
raţă, slănină, untură, ciuperci, ceapă, usturoi, dafin, smantana,
lamaie, sare. Ingrediente: 1 raţă 50 g slănină 2 linguri untură 200 g
ciuperci 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 1 foaie dafin 2-3 linguri smântână
1/2 lămâie sare Mod de preparare: Raţa o cureţi, o speli, o presari cu
sare şi o împănezi cu […]
Miel cu piure de vinete si lapte
Miel
cu piure de vinete si lapte din: miel, vinete, lapte, unt, ceapa, pastă
de tomate, morcov, ardei, apă, sare, piper. Ingrediente: 500 g miel 2
vinete 100 ml lapte 100 g unt 1 ceapă mare 3 linguri pastă de tomate 1
morcov 1 ardei 500 ml apă sare piper făină Mod de preparare: Fierbi
bucăţile de miel. […]
Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru
Tocanita
de miel cu ardei gras si cimbru din: carne de miel, ceapa, ulei, ardei
gras, rosii, orez, patrunjel verde, sare, piper, cimbru. Ingrediente:
500 g carne de miel 2-3 cepe ulei 1 ardei gras 2 roşii 1 ceşcuţă orez
pătrunjel verde sare piper cimbru Mod de preparare: Carnea o speli, o
porţionezi şi o înăbuşi […]
Caras la cupor cu rozmarin si vin alb
Caras
la cupor cu rozmarin si vin alb din: caras, zeama de lamaie, ulei,
sare, piper, praf de usturoi, rozmarin, vin alb. Ingrediente: 2 bucăţi
caras zeama de la 1 lămâie ulei sare piper praf de usturoi rozmarin
tocat 50 ml vin alb Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl
crestezi din 1 […]
Mancarica de berbec cu cartofi si telina
Mancarica
de berbec cu cartofi si telina din: carne de berbec, telina, cartofi,
ceapa, zeama de carne, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de berbec 2
ţeline 8 cartofi 10 cepe 1 l zeamă de carne sare piper Mod de
preparare: Alegi carne de berbec, piept sau spinare (partea de la
rinichi) şi o […]
File de cod cu salsa din busuioc, mustar si usutroi
File
de cod cu salsa din busuioc, mustar si usutroi din: fileuri de cod,
sare, piper, suc de lamaie, faina, unt, busuioc, usturoi, mustar, ulei
de masline, zahar, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de cod (de 180 g
fiecare) sare, piper 3 linguri suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri
unt 1 legătură busuioc 3 […]
Tort cu piscoturi, kiwi si ananas
Tort
cu piscoturi, kiwi si ananas din: oua, gelatina, lapte, smantana,
fructe (ananas, banane, pere), pişcoturi, kiwi, zahar. Ingrediente: 6
ouă 30 g gelatină 200 ml lapte 600 g smântână fructe (ananas, banane,
pere) 250 g pişcoturi 2 kiwi pentru ornat 10 linguri zahăr Mod de
preparare: Inmoi gelatina în laptele fiert şi răcit, timp de […]
8 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail Black Star Cocktail Black Star din: rum, sambuca
black, caribbean rum si strong cold espresso. Ingrediente: 30 ml aged
rum 30 ml Sambuca black 30 ml carribbean rum 25 ml strong cold… Read
more » Cocktail Tiebreaker Cocktail Tiebreaker din: banana, bautura din
fructe tropicale si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 banana […]
Rulada din carne de porc cu oua si pasta de hrean
Rulada
din carne de porc cu oua si pasta de hrean din: carne de porc, morcov,
radacina de telina, piper, sare, oua, pasta de hrean, patrunjel verde.
Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 morcov 1 ţelină rădăcină 1 pătrunjel
rădăcină piper sare 7 ouă fierte tari pastă de hrean câteva fire de
pătrunjel verde […]
Anghemaht de miel cu lamaie
Anghemaht
de miel cu lamaie din: carne de miel, apa, ceapa, unt, faina, lamaie,
sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 l apa 1 ceapă 1 lingură unt
1/2 lingură făină 6 felii de lămâie sare Mod de preparare: Fierbi
bucăţile de carne împreună cu ceapa şi sarea. Apa trebuie să acopere
carnea. Laşi să fiarbă […]
15 Retete de Vara
Retete
de Vara: Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide Placinta cu
cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun,
sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale,
nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate… Read more » Reteta zilei: Cartofi
umpluti cu vita si legume Cartofi umpluti cu […]
Kebab de berbec cu dovlecel si slanina
Kebab
de berbec cu dovlecel si slanina din: pulpă de berbec, slănină afumată,
ceapa, dovlecei, rosii, sare, piper, zeama de lămâie, ulei,
dafin, cimbru, măghiran, vin roşu. Ingrediente: 700 g pulpă de berbec
100 g slănină afumată 3 cepe 3 dovlecei 4 roşii sare piper Pentru sosul
marinat: zeama de la 1 lămâie mare 100 ml ulei 1 frunză de dafin cimbru
[…]
Clatite cu mirabele
Clatite
cu mirabele din: cardamon, faina, praf de copt, sare, oua, lapte dulce,
unt, mirabele, iaurt de frisca si sirop de artar. Ingrediente: Pentru
aluat: 3 capsule de cardamon sau praf de cardamon 200 g făină 2
linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce
60 g […]
Sushi cu somon, castravete si sos de soia
Sushi
cu somon, castravete si sos de soia din: orez pentru sushi, somon
file, castravete, foi nori, sos de soia, sos wasabi. Ingrediente: 1
porţie orez pentru sushi 300 g somon file 1 castravete foi nori sos de
soia sos wasabi Mod de preparare: Pentru a forma aceste rulouri ai
nevoie de un suport de bambus, pe care […]
Salata de sfecla rosie cu usturoi
Salata
de sfecla rosie cu usturoi din: sfecle mărişoare, usturoi, ulei, sare,
otet. Ingrediente: 2 sfecle mărişoare 4 căţei de usturoi ulei sare puţin
oţet Mod de preparare: Fierbi sfecla, iar după ce se răceşte o dai
prin râzătoare. Tai usturoiul mărunt şi îl amesteci cu sfecla.
Potriveşti salata de ulei, sare şi oţet Salata de […]
7 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail Runner Cocktail Runner din: suc de portocale, bautura
de banane, sirop de migdale, zeama de lamaie, frisca si menta.
Ingrediente: 3 cl suc de portocale 3 cl bautura de banane 2… Read more »
Cocktail Pussy Cat Cocktail Pussy Cat din: suc de portocale, suc de
ananas, frisca si curacao. Este un […]
Clatite de orez
Clatite
de orez din: faina de orez, faina de grau, praf de copt, sare, oua,
lapte dulce, cardamina, unt sau margarina, mere, lamaie, zahar vanilat
si mascarpone. Ingrediente: 125 g făină de orez 75 g făină de grâu 2
linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce
1/2 […]
Supa cu taitei de casa si carne de pasare
Supa
cu taitei de casa si carne de pasare din: tăiţei de casă, morcovi,
rădăcină pătrunjel, rădăcină păstârnac, sare, piper, pătrunjel
verde, carne de pasăre. Ingrediente: 1/2 kg tăiţei de casă 2 morcovi
mari 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac sare piper câteva fire
pătrunjel verde 1 kg carne de pasăre Mod de preparare: Fierbi carnea,
morcovii şi […]
Rulada de pui cu ciuperci si ardei rosu
Rulada
de pui cu ciuperci si ardei rosu din: carne de pui tocată (tăiată
foarte mărunt), ceapa, ciuperci, foaie de napolitana, sare, piper,
patrunjel verde, ardei gas rosu, ulei. Ingrediente: 500 g carne de pui
tocată (tăiată foarte mărunt) 1 ceapă 1 cutie ciuperci 1 foaie
napolitană sare piper câteva fire de pătrunjel verde 4 ardei […]
10 Retete de Vara
Retete
de Vara: Reteta zilei: Sos guacamole cu rosii si coriandru Sos
guacamole cu rosii si coriandru din: avocado, limeta, rosii, ceapa
rosie, coriandru, ardei iute, sare de mare, parmezan. Poate te
intereseaza si Sos guacamole cu usturoi Ingrediente: 3 avocado… Read
more » Reteta zilei: Bruschete cu masline si seminte de dovleac
Bruschete cu […]
Clatite de ovaz cu compot de corcoduse
Clatite
de ovaz cu compot de corcoduse din: fulgi de ovaz, faina, praf de copt,
sare, oua, lapte, unt sau margarina, corcoduse, nectar de mere,
cuisoare, lichior de caise si amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g
fulgi de ovăz 50 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă sare
4 ouă 1/2 […]
Reteta zilei: Salata de paste cu rosii cherry si bacon
Salata
de paste cu rosii cherry si bacon din: paste, rosii cherry, bacon,
dressing de avocado, parmezan. Poate te intereseaza si: Salata de rucola
cu jambon si solzi de parmezan Salata de legume rumenite cu feta si
rodie Salata de rucola cu pui si branza feta Ingrediente: 2 cesti de
paste 2 cani rosii cherry […]
Clatite cu papaya
Clatite
cu papaya din: faina de hrisca, faina de grau, praf pentru sos de
vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare, oua, lapte dulce, samburi de
migdale, unt sau margarina, zahar, papaya, zahar pudra si rom.
Ingrediente: Pentru aluat: 65 g făină de hrişcă 165 g făină de grâu 1
pachet cu praf pentru sos […]
Pilaf de miel cu vin alb si bulion
Pilaf
de miel cu vin alb si bulion din: carne de miel, ulei, bulion, vin
alb, orez, apă clocotită, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1
lingură ulei 1 lingură bulion 100 ml vin alb 1 ceaşcă orez 2 ceşti apă
clocotită sare Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi mari si le aşezi
în tavă cu sare, piper […]
Clatite cu prune dulci
Clatite
cu prune dulci din: faina integrala, faina din grau, praf de copt,
sare, oua, lapte, ghimbir, unt sau margarina, creme double, sirop de
ghimbir si prune dulci. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină
integrală 50 g făină din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă
cu sare 4 ouă 1/2 l […]
Somn cu ciuperci si vin alb
Somn
cu ciuperci si vin alb din: somn, unt, ciuperci, usturoi, sare, piper,
lamaie, faina, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 1 kg somn 100 g unt 1/4
kg ciuperci 2-3 căţei de usturoi sare piper lămâie 3 linguri făină
pătrunjel vin alb Mod de preparare: Speli peştele şi îl porţionezi.
Bucăţile de peşte le dai un platou. Ornezi cu pătrunjel […]
Cartofi cu ceapa si branza
Cartofi
cu ceapa si branza din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, condimente
cu gust de găină (facultativ), brânză. Ingrediente: 8-10 cartofi
potriviţi 3 cepe mari 100 ml ulei sare piper condimente cu gust de găină
(facultativ) brânză rasă Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă,
ceapa o cureţi şi o toci, după care o pui la […]
Reteta zilei: Serbet de prune
Serbet
de prune din: apa, zahar, prune, sare, suc de lamaie, vodca, fistic.
Poate te intereseaza si: Serbet de Campari cu fructul pasiunii Serbet
din coji de nuci Serbet de afine Ingrediente: 2 cesti de apa 2 1/4 cani
de zahar 1 kg prune 1 vârf de cuțit de sare 3 linguri suc de lămâie […]
Pulpa de miel cu ciuperci, legume si verdeturi
Pulpa
de miel cu ciuperci, legume si verdeturi din: pulpă de miel, ceapă
verde, usturoi verde, măsline verzi, ciuperci sau bureţi, roşii, vin,
lamaie, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpă de miel 300 g
ceapă verde 150 g usturoi verde 100 g măsline verzi 150 g ciuperci sau
bureţi 3 roşii 200 ml vin 1 lămâie 1-2 legături pătrunjel sare […]
Clatite cu fructe de padure
Clatite
cu fructe de padure din: faina, zahar, sare, oua, lapte batut, apa
minerala, unt sau margarina, fructe de padure proaspete, lamaie, zahar
pudra, branza de vaci si smantana dulce. Ingrediente: Pentru aluat:
350-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă cu sare 6-7 ouă 250-300 ml
lapte bătut 1/4 l apă minerală 80-100 […]
Prajitura cu fulgi de cocos si cacao
Prajitura
cu fulgi de cocos si cacao din: ouă, zahăr, făină, cacao, ulei, prafde
copt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos, margarină pentru creme.
Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri cacao 6
linguri ulei 1/2 pacheţel praf de copt Pentru cremă: 4 linguri făină 250
ml lapte 150 g zahăr 100 g fulgi nucă de cocos […]
Friptura de miel cu dovlecel, vanata si lipie
Friptura
de miel cu dovlecel, vanata si lipie din: pulpă de miel, dovlecel,
vanata, ceapa, ardei rosu, rosii, oregano, rozmarin, cimbrişor, usturoi,
suc de lamaie, ulei de masline, piper roşu, piper negru, sare.
Ingrediente: 1400 g pulpă de miel 1 dovlecel 1 vânătă 2 cepe potrivite 1
ardei roşu 500 g roşii mijlocii câte o linguriţă rasă de […]
Clatite cu fructe exotice
Clatite
cu fructe exotice din: faina, zahar, sare, oua, lapte dulce, vanilie,
unt, papaya, mango, kiwi, mar, karambola, zahar pudra si rom.
Ingrediente: 350-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă cu sare 6 ouă
1/2 l lapte dulce vanilie 80 g unt pentru prăjit foile Pentru garnitură:
1 fruct de papaya 1 mango […]
Cuib ardelenesc umplut cu miel si sos de tarhon
Cuib
ardelenesc umplut cu miel si sos de tarhon din: pâine neagră
rotundă, cotlete de miel, ulei de măsline, usturoi, boia, sare, piper,
condiment vegetal, verdeţuri (ceapă verde, mărar, pătrunjel,
rozmarin), smântână, tarhon verde sau tarhon pus în oţet, patrunjel
verde, faina. Ingrediente: 1 pâine neagră rotundă, coaptă pe vatră 6
cotlete de miel 4 linguri ulei de măsline 2 căţei […]
Clatite din hrisca si caise
Clatite
din hrisca si caise din: caise uscate, lamai, samburi de migdale, faina
de hrisca, faina de grau, vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare,
oua, lapte dulce, unt sau margarina si sos de frisca. Ingrediente:
Pentru umplutură: 400 g caise uscate zeama de la 3 lămâi bune 75 g
sâmburi de migdale, măcinaţi […]
Friptura de ied marianta cu iaurt si menta
Friptura
de ied marianta cu iaurt si menta din: pulpa de ied, iaurt, usturoi,
oregano, menta, rozmarin, sare, piper, vin alb. Ingrediente: 1 pulpă ied
300 ml iaurt 3-4 căţei de usturoi oregano mentă rozmarin sare piper 1/2
l vin alb Mod de preparare: Speli pulpa de ied, o cureţi de […]
Clatite cu kiwi si alte fructe
Clatite
cu kiwi si alte fructe din: faina, zahar, sare, oua, lapte, apa
minerala, unt sau margarina, capsuni, kiwi si zahar pudra.
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 80 g zahăr 1/2 linguriţă sare 6
ouă 1/4 l lapte 1/4 l apă minerală 80 g unt sau margarină pentru prăjit
Pentru pireuri de fructe: […]
Ciorba de peste cu usturoi si leustean
Ciorba
de peste cu usturoi si leustean din: peşte de sortimente
diferite, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei de
floarea-soarelui, ardei capia roşii, otet, sare, piper, leustean.
Ingrediente: 3 kg peşte de sortimente diferite 6-8 cartofi mari 6 roşii
mari 5 cepe 2 căpăţâni de usturoi 1 ceaşcă ulei de floarea-soarelui 3
ardei capia roşii oţet sare, piper leuştean […]
Placinta Burek cu branza si stafide
Placinta
Burek cu branza si stafide din: brânză de vaci, oua, lapte, apa
minerala, ulei, zhar, stafide, foi de plăcintă. Ingrediente: 800 g
brânză de vaci 4 ouă 1 cană lapte 1 cană apă minerală 2 linguri ulei 250
g zahăr 100 g stafide 1 pachet foi de plăcintă Mod de preparare: Baţi
bine ouăle şi […]
Bors moldovenesc de miel cu loboda si smantana
Bors
moldovenesc de miel cu loboda si smantana din: carne de miel (gât,
coaste, coadă, cap), ceapa, morcovi, pastarnac, ardei gras rosu,
smantana, oua, orez, lobodă (ştevie, măcriş etc.), bors, verdeaţă
(mărar, pătrunjel, leuştean). Ingrediente: 1 kg carne de miel (gât,
coaste, coadă, cap) 2 cepe 3 morcovi 1 păstârnac 1 ardei gras roşu 1
cutie smântână […]
Cozonac umplut cu mar si scortisoara
Cozonac
umplut cu mar si scortisoara din: faina, unt, drojdie uscata, zahar
lapte, oua, coaja de lamaie, vin alb, mere, scorţişoară măcinată.
Ingrediente: 1,6 kg făină 1 pachet unt (topit) 3 plicuri drojdie uscată
300 g zahăr 600 ml lapte 9 gălbenuşuri coaja rasă de la 3 lămâi Pentru
umplutură: 150 ml vin alb 1,5 kg […]
Miel cu tarhon, ceapa verde si lamaie
Miel
cu tarhon, ceapa verde si lamaie din: carne de miel, ceapă verde,
faina, patrunjel, tarhon, lamaie, ulei, sare, bulion. Ingrediente: 1 kg
carne de miel 4 legături ceapă verde 1 linguriţă făină 6
legături pătrunjel 1 legătură mai mare tarhon 4 felii lămâie 5 linguri
ulei sare 1 linguriţă bulion Mod de preparare: Speli carnea, o […]
Clatite fine
Clatite
fine din: faina alba, zahar, sare, oua, lapte, apa, ulei si unt sau
margarina. Ingrediente: 125 g făină albă 50 g zahăr 1/2 linguriţă cu
sare 2 ouă 1/2 l lapte 1/2 l apă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu unt
netopit sau margarină pentru prăjit foile Mod de preparare: […]
Salau cu ceapa si ardei gras
Salau
cu ceapa si ardei gras din: şalău proaspăt, ceapa rosie, ardei gras,
rosii, vin alb sec, faian, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin,
lamaie, boabe de piper, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 şalău
proaspăt de 2 kg 5 cepe roşii mari 2 ardei graşi 600 g roşii 100 ml vin
alb sec 2 linguri făină 100 […]
Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie
Prajitura
cu biscuiti, fructe si crema de vanilie din: biscuiţi obişnuiţi, cremă
pentru prăjitură cu gust de vanilie, frişcă lichidă, zahăr pudră,
lapte, zahăr vanilat, fructe pentru decor (căpşuni, cireşe, caise).
Ingrediente: 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g) 2 plicuri cremă pentru
prăjitură cu gust de vanilie 200 ml frişcă lichidă 6 linguri zahăr pudră
1000 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat fructe […]
Casatiello Napoletano cu slanina, salam si cascaval
Casatiello
Napoletano cu slanina, salam si cascaval din: drojdie, untura, sare,
piper, făină 000, apă călduţă, zahar, slănină afumată, salam, cascaval
tare, caşcaval, oua. Ingrediente: 1 cub de drojdie 120 g untură 10 g
sare piper măcinat, după gust 600 g făină 000 350-400 ml apă călduţă 2
linguriţe zahăr Pentru umplutură: 100 g slănină afumată, tăiată cubuleţe
[…]
Pateuri cu crema de urzici si ciocolata neagra
Pateuri
cu crema de urzici si ciocolata neagra din:aluat fraged
(cumpărată), piure de urzici (scurs bine de zeamă), zahăr
pudră, ciocolată neagră, esenţă de flori de portocal sau de lămâie, ou.
Ingrediente: 1 foaie de aluat fraged (cumpărată) 3 linguri piure de
urzici (scurs bine de zeamă) 3 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată neagră
mărunţită cu cuţitul 1 […]
Tocanita de miel cu cimbru si boia dulce
Tocanita
de miel cu cimbru si boia dulce din: carne macră de miel, ceapa, ardei
gras, bulion, boia dulce, pătrunjel, sare, piper, cimbru, ulei, cartofi,
oua. Ingrediente: 500 g carne macră de miel 1 ceapă 1/2 ardei gras 1
linguriţă bulion 1 linguriţă boia dulce 1 legătură pătrunjel sare piper 1
legătură mică de cimbru 5 linguri […]
Tocana secuiasca cu berbecut si smantana
Tocana
secuiasca cu berbecut si smantana din: carne de berbec, ceapa, untura,
lapte, smantana, oua, otet, piper, apa. Ingrediente: 1 kg carne de
berbec 2-3 cepe puţin untură 1 ceaşcă lapte 1 ceaşcă smântână 2
gălbenuşuri oţet după gust piper 1 pahar apă Mod de preparare: Tai
carnea de berbec în cuburi potrivite, peste care […]
Clatite cu grapefruit
Clatite
cu grapefruit din: fulgi de ovaz, faina, praf de copt, sare, oua, lapte
dulce, unt sau margarina, grapefruit roz si zahar. Ingrediente:
Pentru aluat: 150 g fulgi de ovăz 50 g făină din grâu 2 linguriţe cu
praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce 60 g unt […]
Hamburger vegetarian cu linte si quinoa
Hamburger
vegetarian cu linte si quinoa din: linte roşie, fulgi de quinoa, ulei
de măsline, morcov, usturoi, ceapa verde, usturoi verde, marar,
patrunjel, ou, pesmet, bicarbonat de sodiu (stins cu puţină zeamă de
lămâie), sare, piper, ienibahar, boia dulce, usturoi pudră,
chimen, oregano, turmeric, cimbru, pâine integrală cu secară,
seminte, castravete verde/murat, salata verde, muştar. Ingrediente: 150 g
linte roşie 3 linguri pline cu […]
Carne cu orez, iaurt si cuisoare
Carne
cu orez, iaurt si cuisoare din: carne (pulpă de berbec, o bucată de
carne macră de vită, capră sau pui), orez, cepe, iaurt,
cartofi, limete, usturoi, păstăi cardamom, cuişoare, scorţişoară,
seminţe de chimen, pastă de tomate, coriandru, piper negru, ulei de
floarea-soarelui, ghimbir, sare. Ingrediente: 500 g carne (pulpă de
berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui) 300 g orez 4
cepe […]
Clatite cu merisoare
Clatite
cu merisoare din: merisoare proaspete, zahar vanilat, faina de hrisca,
faina de grau, sos de vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare, oua,
lapte dulce, unt sau margarina, iaurt de frisca, merisoare din borcan si
vin rosu. Ingrediente: 250 g merişoare proaspete 2 pacheţele cu zahăr
vanilat Pentru aluat: 65 g făină de […]
Supa cu galuste verzi si faina de secara
Supa
cu galuste verzi si faina de secara din: spanac, morcovi, ţelină,
ceapă, unt, caşcaval, făină de secară, ouă, pesmet, sare, piper.
Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g ţelină 100 g ceapă 20 g
unt 50 g caşcaval 50 g făină de secară 2 ouă 50 g pesmet sare piper Mod
de preparare: Amesteci spanacul cu untul topit, […]
Reteta zilei: Omleta cu ierburi aromatice si parmezan
Omleta
cu ierburi aromatice si parmezan din: oua, sare, piper, busuioc,
arpagic, cimbru, unt, parmezan. Poate te intereseaza si: Omleta cu carne
de pui si praz Omleta la cuptor cu mazare, cartof si rosii Omleta cu
spanac, leurda si sunca Ingrediente: 2 oua sare piper negru 2 frunze
busuioc, tocat 1-2 lingurite arpagic proaspăt, plus […]
Placinte cu spanac, mac si carne tocata de miel
Placinte
cu spanac, mac si carne tocata de miel din: unt, făină, sare, spanac,
oua, usturoi, rozmarin, cimbru, nucşoară, carne tocată din pulpă de
miel, mac. Ingrediente: 75 g unt 175 g făină puţină sare 75 g spanac
congelat sau proaspăt 1 ou 2 căţei de usturoi pisaţi 1/2 linguriţă
amestec de rozmarin, cimbru şi nucşoară 250 g carne tocată din […]
Tort cu zmeura, vanilie si coaja de lamaie
Tort
cu zmeura, vanilie si coaja de lamaie din: făină, oua, zahar,
margarina, lapte, gălbenuşuri, păstaie de vanilie, coajă de lămâie
rasă, zmeură proaspătă. Ingrediente: 75 g (1 lingură cu vârf) făină 3
ouă 90 g zahăr Pentru cremă: 100 g margarina 300 ml lapte 3 gălbenuşuri
50 g zahăr 20 g făină 1 păstaie de vanilie […]
Tarta ruseasca cu ciuperci, carne de pui si smantana
Tarta
ruseasca cu ciuperci, carne de pui si smantana din: unt, otet, apa,
sare, faina, ceapa, sutroi, ciuperci, carne de pui, nucsoara,
smantana, brânză, ou, sare. Ingrediente: 125 g unt 1/2 linguriţă oţet 3
linguri apă 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 190 g făină 1 ceapă 1
căţel de usturoi mare 300 g ciuperci 600 […]
Cozonac bulgaresc cu stafide, migdale si rom
Cozonac
bulgaresc cu stafide, migdale si rom din: oua, faina, lapte, zahar,
unt, drojdie, ou, stafide, migdale, sare, esenta de rom. Ingreidente: 6
ouă 1 kg făină 250 ml lapte 300 g zahăr 250 g unt 25 g drojdie 1 ou
stafide, migdale 1 fiolă esenţă de rom sare Mod de preparare: Amesteci
drojdia cu […]
Sos suedez
Sos
suedez din: galbenusuri, ulei, lamaie, sare, piper, piureu de mere si
hrean. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 300 ml ulei 1 lămâie sare piper 250 g
piureu de mere fără zahăr 1 lingură cu hrean ras Mod de preparare:
Din gălbenuşuri, ulei, zeama de lămâie, sare şi piper faceţţ o maioneză.
La sfârşit adăugaţi […]
Reteta zilei: Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia
Smoothie
de piersici cu mango si seminte de chia din: piersici, mango, banana,
seminte de chia, lapte de cocos. Poate te intereseaza si: Smoothie de
fructe si legume Smoothie aromat de piersici Smoothie de mango cu zmeura
Ingrediente: 300gr piersici, feliate 300gr mango, maruntit 1 banana,
curatata si taiata bucati 1 lingura seminte Chia 1/2 […]
Miel cu tarhon, masline si lamaie
Miel
cu tarhon, masline si lamaie din: pulpă de miel, vin alb, ceapă verde,
usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon proaspat,
smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă de miel 100
ml vin alb 10 fire de ceapă verde 10 fire de usturoi verde 50 ml ulei
de măsline 100 g măsline 2 […]
Mascarpone cu afine si rom
Mascarpone
cu afine si rom din: zahăr, apa, rom, afine, mascarone, ou, zahar
pudra, zeama de lamaie, zahar vanilat, frisca batuta. Ingrediente: 125 g
zahăr 1/8 l apă 2 cl rom 150 g afine (sau produse congelate) Pentru
cremă: 125 g mascarpone 1 gălbenuş de ou 30 g zahăr pudră 2 linguri
zeamă de lămâie […]
Ciorba de miel cu smantana si macris
Ciorba
de miel cu smantana si macris din: carne de miel (cap, gât, picioare),
morcov, telina, ceapa verde, macris, verdeaţă tocată (mărar, pătrunjel,
leuştean), ulei, roşii sau bulion, sare, piper, smântână, ou.
Ingrediente: 1 kg carne de miel (cap, gât, picioare) 1 morcov mare 1
ţelină mică 1 legătură de ceapă verde 1 farfurie de măcriş 2 linguri
verdeaţă tocată […]
Tarta cu dovleac si parmezan
Tarta
cu dovleac si parmezan din: dovleac, boia de ardei, smantana, parmezan,
unt si sare. Ingrediente: 1 kg dovleac boia de ardei 1 pahar cu
smântână 150 g parmezan ras unt sare Mod de preparare: Indepărtaţi
seminţele şi coaja bucăţii de dovleac şi coaceţi în tavă la cuptorul
fierbinte. Când este gata, pasaţi-l […]
Sos frantuzesc
Sos
frantuzesc din: maioneza, marar, patrunjel, ceapa si albusuri.
Ingrediente: maioneza marar patrunjel ceapa albusuri de ou Mod de
preparare: Pregătiţi obişnuit o maioneză în care puneţi: mărar,
pătrunjel şi ceapă tocată foarte fin. Adăugaţi apoi şi albuşurile fierte
tăiate în cuburi mici. Sos frantuzesc […]
Rulada cu carne, ceapa verde si ciuperci
Rulada
cu carne, ceapa verde si ciuperci din: carne tocată (pui sau
vită), ceapă verde, paine, oua, ciuperci, mustar, sare, marar, piper,
cimbru, ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g carne tocată (pui sau vită)
10 fire de ceapă verde 2 felii de pâine, înmuiate în lapte sau apă 6 ouă
fierte + 2 ouă crude 1 cutie […]
Tortelini a la Bolognaise
Tortelini
a la Bolognaise din: piept de pui, parmezan, galbenusuri, coaja de
lamaie, nucsoara, piper si aluat cu oua. Ingrediente: 2 piepţi de pui
mari, fierţi 50 g parmezan 2 gălbenuşuri coaja rasă de la 1/2 de lămâie
1 linguriţă cu nucşoară piper 500 g de aluat cu ouă Mod de preparare:
Alegeţi […]
Tort diplomat cu piersici, banane si ananas
Tort
diplomat cu piersici, banane si ananas din: pişcoturi, frişcă
lichidă, iaurt simplu zahar, gelatina, protocale, kiwi, banane, ananas,
piersici, Ingrediente: 400 g pişcoturi 1 l frişcă lichidă 1 cutie iaurt
simplu, natural (380 ml) 3 linguri zahăr 3-4 plicuri gelatină 3
portocale 2 kiwi 3 banane 1 cutie compot ananas 1 cutie compot de
piersici Mod […]
Sos cu hrean
Sos
cu hrean din: hrean, paine, lapte, sare, piper, zahar, smantana si otet
aromat. Ingrediente: 1 lingura de hrean ras 100 g miez de paine lapte
dulce sare piper zahar 2 linguri de smantana otet aromat Mod de
preparare: Combinaţi 1 lingură cu hrean ras cu 100 g miez de pâine,
muiat […]
Rulouri nori cu sushi crud si pate de migdale
Rulouri
nori cu sushi crud si pate de migdale din: foi de nori crud, pate de
migdale cu usturoi, lăstari de verdeţuri (lucernă, floarea-soarelui,
trifoi sau ridichi), morcovi, avocado. Ingrediente: foi de nori crud
câte un sfert de ceaşcă de pate de migdale cu usturoi pentru fiecare
foaie 4 linguri de lăstari de verdeţuri (lucernă, floarea-soarelui,
trifoi sau […]
9 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Chiftelute de curcan pe pat de orez Chiftelute
de curcan pe pat de orez din: paine, lapte, curcan, usturoi, patrunjel,
ceapa, garam masala, turmeric, parmezan, ou, sare, piper, rosii, unt,
oregano, orez. Poate te intereseaza si Chiftele… Read more » Reteta
zilei: Cocktail cu vodca si capsuni Cocktail cu vodca […]
Prajitura cu stafide si rahat
Prajitura
cu stafide si rahat din: făină, oua, zahar, lapte, unt, drojdie, coaja
de lamaie, zahar vanilat, sare, ahar, stafide. Ingrediente: 350-400 g
făină 2 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 cană cu lapte călduţ 50 g unt 25 g
drojdie coajă de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat 1 linguriţă cu sare
câteva bucăţi de rahat […]
Sos italienesc
Sos
italienesc din: galbenusuri, smantana, usturoi, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 6 gălbenuşuri tari 5 linguri de smântână legată 2 căţei de
usturoi (mujdei) 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Frecaţi
gălbenuşurile cu usturoi, sarea, piperul şi smântână. Adăugaţi în
această compoziţie uleiul picurat ca la maioneză. Sos italienesc […]
Ridichi cu sfecla si morcovi la conserva
Ridichi
cu sfecla si morcovi la conserva din: amestec de mirodenii pentru
murături, sare, morcovi, sfecla, ridichi albe, radacina de telina,
usturoi, oţet din cidru de mere, apa. Ingrediente: 4 linguri de amestec
de mirodenii pentru murături 4 linguri de sare 1 ceaşcă de morcovi,
mărunţiţi 1 jumătate de ceaşcă de sfeclă, mărunţită 1 ceaşcă de ridichi
albe, mărunţite […]
Miel umplut cu ceapa verde si marar
Miel
umplut cu ceapa verde si marar din: miel, oua, ceapa verde, usturoi
verde, mărar, pătrunjel, condiment concentrat de legume, piper, sare.
Ingrediente: un sfert de miel măruntaiele de la miel 4 ouă 1-2 legături
ceapă verde 1 legătură usturoi verde 1 legătură mărar 1 legătură
pătrunjel 1 lingură condiment concentrat de legume piper sare […]
Sos rusesc
Sos
rusesc din: galbenusuri, ulei, sardele, mustar, piper si otet.
Ingrediente: 4 galbenusuri fierte ulei 5-6 sardele 1 lingurita de mustar
piper otet Mod de preparare: Amestecaţi o maioneză realizată din 4
gălbenuşuri fierte şi ulei, cu 5-6 sardele fără oase trecute prin sită.
Adăugaţi 1 linguriţă de muştar, piper şi câteva […]
Castraveciori murati cu marar si mirodenii
Castraveciori
murati cu marar si mirodenii din: sare, apa, oţet din cidru de mere,
castraveciori pentru murat, mărar proaspăt, boabe de piper
negru, mirodenii pentru murături. Ingrediente: 6 linguri de sare 2 litri
de apă 1 ceaşcă de oţet din cidru de mere 2 kilograme de castraveciori
pentru murat 1 ceaşcă de frunze de mărar proaspăt 2 linguri de boabe de
piper negru 1/2 ceaşcă de amestec […]
Sos muselina
Sos
muselina din: galbenusuri, ulei, apa rece, zeama de lamaie si smantana.
Ingrediente: 3 galbenusuri fierte 200 ml ulei 3 linguri cu apa rece
zeama de lamaie 3 linguri de smantana Mod de preparare: Faceţi o
maioneză din: 3 gălbenuşuri fierte, 200 ml ulei, 3 linguri cu apă rece
şi zeamă de […]
Kimchi coreean cu ardei iuti, varza si ridiche
Kimchi
coreean cu ardei iuti, varza si ridiche din: usturoi, ceapă, ardei iuţi
roşii proaspeţi, ardei iuţi roşii uscaţi, rădăcină de
ghimbir, miso, verze albe, ridiche albă, sare. Ingrediente: 4 căţei de
usturoi 1 ceaşcă de ceapă, tocată 4 ardei iuţi roşii proaspeţi 2 ardei
iuţi roşii uscaţi 2 linguri de rădăcină de ghimbir 1 lingură de miso
4 verze albe 1 jumătate de ridiche albă 3 linguri de sare Mod […]
Pasca cu gris, smantana si stafide
Pasca
cu gris, smantana si stafide din: smântână groasă, zahăr pudră, zahăr
vanilat, oua, coaja de lamaie, făină, gris, sare, stafide. Ingrediente:
800 g smântână groasă 200 g zahăr pudră 4 plicuri zahăr vanilat 7 ouă
coaja de la 1 lămâie 1 lingură făină 2 linguri griş 1 praf de sare 100 g
stafide Mod de preparare: Pui smântână într-un […]
Sos de ghimbir cu morcov si ulei de susan
Sos
de ghimbir cu morcov si ulei de susan din: suc de morcovi, praf
de ceapă, ghimbir, sos de soia, suc de lămâie, ulei de susan.
Ingrediente: 2 ceşti de suc de morcovi 2 linguri de praf de ceapă 2
linguri de ghimbir 2 linguri de suc de lămâie 1/4 ceaşcă de sos de soia
1 lingură de ulei de susan Mod de […]
6 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Reteta zilei: Cocktail cu castravete si votca Cocktail cu
castravete si votca din: votca, castravete, sirop de porumb, apa, gheata
si castraveti. Ingrediente: 1 cana votca 1 castravete, feliat 1/3
ceasca de sirop de porumb 2… Read more » Cocktail cu piersici Cocktail
cu piersici din: piersici, lapte cu portocale, zemaa de […]
Rulouri nori si pilaf de pastarnac
Rulouri
nori si pilaf de pastarnac din: păstârnac, suc de
lămâie, arpagic, ghimbir, sare, foi de nori, castravete, avocado.
Ingrediente: 1 păstârnac, cojit şi mărunţit 1 lingură de suc de lămâie
2 linguri de arpagic, mărunţit 2 linguriţe de ghimbir mărunţit 1/4 de
linguriţă de sare 2 foi de nori 1/4 de ceaşcă de castravete, tăiat în
felii subţiri ca băţul de chibrit 1/4 de ceaşcă de avocado, tăiat […]
Cozonac cu smantana, vanilie si rahat
Cozonac
cu smantana, vanilie si rahat din: rahat, făină de grâu, oua, drojdie,
lapte, zahar, smantana, ulei, coaja de lamaie, esenta de vanilie.
Ingrediente: 1 kg rahat 1 kg făină de grâu 5 ouă 1 ou pentru uns 2
cubuleţe de drojdie 350 ml lapte 300 g zahăr 3 linguri smântână 50 ml
ulei coajă de […]
Telina ca la Milano
Telina
ca la Milano din: telina, unt sau margarina, vin alb, ceapa, patrunjel,
usturoi, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 1 ţelină mare 4
linguri cu vârf de unt sau margarina un pahar cu vin alb 1 ceapă
pătrunjel verde 2-3 căţei de usturoi 3-4 ciuperci sare piper Mod de
preparare: Spălaţi ţelina, curăţaţi-o de […]
Pulpa de miel marinata in vin si suc de rodie
Pulpa
de miel marinata in vin si suc de rodie din: pulpă de miel, suc de
roşii, vin roşu sec, ceapa, lamaie, usturoi, piper negru, sare, busuioc
verde. Ingrediente: 1 pulpă de miel 1 cană suc de roşii 1/2 cană vin
roşu sec 2 cepe mari 1 lămâie necojită 3 căţei de usturoi 1 linguriţă
piper negru 1 linguriţă […]
Reteta zilei: Somon la gratar cu ierburi aromatice
Somon
la gratar cu ierburi aromatice din: boia de ardei, sare, praf de
usturoi, praf de ceapa, piper cayenne, piper negru, cimbru, oregano,
file de somon, unt, lamaie, marar, cimbru, usturoi. Poate te intereseaza
si: Salata de somon cu sparanghel si mustar Curry de peste cu rosii si
coriandru Peste sarat cu legume la tigaie […]
Clatite delicioase cu ananas
Clatite
delicioase cu ananas din: piment, cuisoare, unt, ananas, frisca, rom,
migdale, sirop de artar, faina, praf de copt, sare, oua si lapte dulce.
Ingrediente: 1 vârf de cuţit cu piment (boabe asemănătoare piperului) 2
cuişoare măcinate 60 g unt pentru prăjit 1 ananas 200 g frişcă 1
lingură cu rom 50 g migdale […]
Terina
Terina
din: carne macra de vita, slanina, oua, usturoi, ulei, paine, lapte,
sare, piper, cimbru, unt, foi de gelatina, lamaie si patrunjel sau
busuioc. Ingrediente: 500 g carne macră de vită 200 g slănină 1 ou 2
căţei de usturoi 2 linguri cu ulei 4 felii de pâine 3/4 pahar cu lapte
sare piper […]
Sos de smantana cu hrean
Sos
de smantana cu hrean din: smantana, mustar, hrean, zeama de lamaie,
sare si piper. Ingrediente: 200 g smantana 1 lingurita cu mustar 2
linguri cu hrean ras zeama de lamaie sare piper Mod de preparare:
Amestecaţi într-un castron: 200 g smântână, 1 linguriţă cu muştar şi 2
linguri cu hrean ras, zeamă […]
Clatite cu cirese
Clatite
cu cirese din: faina din secara, faina din grau, praf de copt, sare,
oua, lapte unt sau margarina, ghimbir, frisca dulce, sirop de ghimbir si
cirese. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină din secară 50 g făină
din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1 vârf de cuţit cu sare 4 ouă […]
Miel cu rozmarin, boia si vin alb
Miel
cu rozmarin, boia si vin alb din: pulpă de
miel, măsline, usturoi, rozmarin, sare, boia de ardei dulce, pasta de
tomate, marar, vin alb. Ingrediente: 1 pulpă de miel 3-5 linguri măsline
3 căţei de usturoi 1 -2 linguriţă rozmarin sare piper 1/2 linguriţă
boia de ardei dulce 500 g pastă de tomate 2 legături mărar 150 ml vin
[…]
Reteta zilei: Supa de rosii cu orez
Supa
de rosii cu orez din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, sare,
rosii, zahar, piper negru, piper cayenne, supa de legume, orez, lamaie,
patrunjel. Poate te intereseaza si: Supa de peste cu coriandru Supa cu
dovlecel, morcov si salam Supa rece de rosii cherry Ingrediente: 2
linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 […]
Miel impanat cu slanina afumata si usturoi
Miel
impanat cu slanina afumata si usturoi din: carne de miel, slănină
afumată, vin alb, ulei sau untura, sare, usutroi. Ingrediente: carne de
miel 1 bucată slănină afumată 1 cană cu vin alb ulei sau untură sare
usturoi Mod de preparare: Speli carnea, pe urmă ţai slănina bucăţi
mai mici şi, cu un cuţit ascuţit, […]
Sos cu galbenusuri
Sos
cu galbenusuri din: galbenusuri, mustar, ulei, apa, zeama de lamaie,
sare si piper. Ingrediente: 2-3 galbenusuri fierte 1 lingurita de
mustar 3 linguri cu ulei 2 linguri cu apa 2 linguri cu zeama de lamaie
sare piper macinat Mod de preparare: Zdrobiţi 2-3 gălbenuşuri fierte,
frecaţi-le cu o linguriţă de muştar, adăugaţi […]
Rulouri orientale de primavara cu menta si avocado
Rulouri
orientale de primavara cu menta si avocado din: salată verde, frunze de
mentă, lăstari de fasole, nuci,morcov, avocado sau de ridichi.
Ingrediente: 4 foi mari de salată verde 1/4 ceaşcă de frunze de mentă
1/4 ceaşcă de frunze de coriandru 1/2 ceaşcă de lăstari de fasole
1/4 ceaşcă de nuci, întregi sau tăiate în bucăţi mari 1/2 ceaşcă de
morcov, tăiat în fâşii subţiri […]
Pasca cu ciocolata, nuca si smantana
Pasca
cu ciocolata, nuca si smantana din: aluat de cozonac, ciocolată cu
lapte, nuca, unt, amidon, smantana, unt, ou. Ingrediente: 300 g aluat de
cozonac 200 g ciocolată cu lapte 10 g nucă măcinată 1 lingură unt 1
lingură amidon 3 linguri smântână unt pentru uns forma 1 ou pentru uns
Mod de preparare: Faci mai întâi […]
Sosul scordolea
Sosul
scordolea din: ulei, usturoi, miez de nuca, franzela, lamaie, piper si
sare. Ingrediente: 200 ml ulei 1 căpăţână de usturoi mare 200 g miez
de nucă 200 g franzelă (fără coajă) 1 lămâie piper sare Mod de
preparare: Intr-un castron puneţi mujdeiul, adăugaţi miezul de franzelă,
înmuiat în lapte şi bine stors, […]
Ciorba de miel cu oua si gulie
Ciorba
de miel cu oua si gulie din: carne de miel cu os (picior din faţă, gât
sau , coaste), ceapă, radacina de pătrunjel, frunze de pătrunjel,
morcovi, telina, pastarnac, gulie, frunze de leuştean, sare, piper,
smântână, zeamă de lămâie (zeamă de murături sau borş), oua.
Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os (picior din faţă, gât sau coaste)
[…]
Clatite cu ananas
Clatite
cu ananas din: faina, zahar, sare, oua, lapte, rom, nuca de cocos rasa,
ananas, unt sau margarina si frisca sau smantana dulce. Ingrediente:
350-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă sare 6 ouă 1/2 l lapte 1-2
linguri cu rom 50 g nucă de cocos rasă 500 g ananas (din conservă) 80
[…]
Placinta cu ficat de pui, praz si coriandru
Placinta
cu ficat de pui, praz si coriandru din: ficat de pui, usturoi, vin
roşu, foi de dafin, unt, boabe de coriandru, ceapa, sare, piper,
nucsoara, praz, foi plăcintă, unt topit, ou. Ingrediente: 500 g ficat de
pui 2 căţei de usturoi 200 ml vin roşu 2-3 frunze dafin 50 g unt 1
linguriţă boabe coriandru 1 ceapă mare […]
Supa de pui cu ardei gras si smantana
Supa
de pui cu ardei gras si smantana din: piept de pui, ţelină, morcovi,
albitura, ardei grasi (galben şi roşu), faina, oua, orez, patrunjel,
marar, sare, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui 100 g ţelină 100 g
morcovi 100 g albitură 2-3 ardei graşi (galben şi roşu) 50 g făină 2 ouă
100 g orez 50 g pătrunjel 50 […]
Sos alb cu smantana
Sos
alb cu smantana din: unt, faina, apa, supa sau lapte, smantana, piper,
nucsoara si sare. Ingrediente: 30 g unt 50 g făină 500 ml apă, supă
sau lapte 200 g smântână piper nucşoară sare Mod de preparare:
Incălziţi untul, puneţi făină şi căliţi-o pe marginea plitei, amestecând
mereu până când aceasta se […]
Tacos cu guacamole si alge
Tacos
cu guacamole si alge din: varză albă sau roşie, guacamole cu coriandru
şi chimen, alge integrale. Ingrediente: 4 foi de varză albă sau roşie
1 ceaşcă de guacamole cu coriandru şi chimen 1 ceaşcă de alge
integrale, înmuiate în apă Mod de preparare: Intindeţi foile de
varză pe o farfurie. Puneţi pe fiecare foaie de varză câte o […]
Drob din ficat de pui cu orez si verdeata
Drob
din ficat de pui cu orez si verdeata din: ficăţei de pui, pateuri mari,
ceapa verde, usturoi verde, orez, marar, patrunjel pesmet, oua, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 2 pateuri mari 4 legături ceapă
verde 2 linguri usturoi verde 10 linguri orez 2 legături mărar verde 2
legături pătrunjel 4 linguri […]
Supa de gaina cu paste si morcov
Supa
de gaina cu paste si morcov din: gaina, morcovi, pastarnac, telina,
paste scoici, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină de 1 1/2 kg 2
morcovi 1 păstârnac 1/2 ţelină 1 mână de paste scoici 2 cartofi sare
piper Mod de preparare: Mai întâi de toate, cureţi pasărea de pene şi
toate cele, apoi o pârleşti la […]
Clatite cu albus si coacaze
Clatite
cu albus si coacaze din: faina, zahar, sare, oua, lapte, unt sau
margarina si coacaze. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 80 g
zahăr 1/2 linguriţă cu sare 6 ouă 1/2 l lapte 80 g unt sau margarină
pentru prăjit foile Umplutura: 800 g coacăze roşii 8 albuşuri proaspete
300 g zahăr […]
Carne de vita cu marar si ceapa verde
Carne
de vita cu marar si ceapa verde din: carne de viţel tânăr, mărar verde,
ceapă verde, făină, lamaie, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 kg
carne de viţel tânăr 1/2 kg mărar verde 2 legături de ceapă verde 1
lingură făină 1/2 lămâie 1 ceaşcă mare cu ulei sare, piper boabe Mod
de preparare: Tai carnea bucăţi […]
Supa de pui cu praz si perisoare de gris
Supa
de pui cu praz si perisoare de gris din: aripioare de pui, cartofi,
ceapa, praz, pastarnac, radacina de patrunjel, radacina de telina,
morcov, oua, gris, marar, patrunjel, pastă de tomate, apa, sare piper.
Ingrediente: 1/2 kg aripioare de pui 4 cartofi 2 cepe 1 praz 1 păstârnac
1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină ţelină 1 morcov […]
Clatite flambate cu banane
Clatite
flambate cu banane din: faina, zahar, sare, oua, ulei de nuci, lapte,
apa, unt sau margarina, banane, zeama de lamaie, zahar vanilat, unt si
lichior de portocale. Ingrediente: Pentru aluat: 125 g făină 50 g
zahăr 1/2 linguriţă cu sare 2 ouă 1 lingura cu ulei de nuci 1/8 l lapte
1/8 l […]
Drob de miel cu praz si ardei gras
Drob
de miel cu praz si ardei gras din: măruntaie de la un miel (inimă,
ficat, plămâni şi rinichi), crne de miel, oua, ceapa verde, ardei gras
rosu, marar, făină, margarină, ulei, sare. Ingrediente: 750 g -1 kg
măruntaie de la un miel (inimă, ficat, plămâni şi rinichi) 150 g carne
de miel 4 ouă fierte 4 ouă […]
Oua umplute cu ficat de pui si somon
Oua
umplute cu ficat de pui si somon din: ouă, cremă de brânză, ficat de
pui, muştar dulce sau normal, maioneză, mărar, pătrunjel, somon
afumat, ulei, sare. Ingrediente: 10 ouă 1 cutie cremă de brânză 5
ficăţei de pui 2 linguriţe cu muştar dulce sau normal 1 linguriţă cu
maioneză 1 legătură de mărar 1 legătură pătrunjel 25 g somon afumat […]
Bors cu loboda, stevie si spanac
Bors
cu loboda, stevie si spanac din: ceapă verde, usturoi
verde, lobodă, ştevie, borş, frunze de
spanac, cartofi, orez, mărar, bulion, patrunjel, leustean, sare, boabe
de piper. Ingrediente: 6 fire de ceapă verde 1 fir de usturoi verde 4
legături lobodă 2 legături ştevie 250 ml borş frunze de spanac 2 cartofi
1 linguriţă orez 1 legătură mărar 1 lingură bulion pătrunjel leuştean
[…]
Tort cu kiwi, ananas si capsuni
Tort
cu kiwi, ananas si capsuni din: oua, zahar pudra, faina, ulei, zahar
vanilat, zeama de lamaie, smântână pentru frişcă, frişcă, întăritor
frişcă, compot de ananas, căpşuni, kiwi, portocale. Ingrediente: 6 ouă 6
linguri zahăr pudră 8 linguri făină 2 linguri apă 2 linguri ulei 2
plicuri zahăr vanilat zeama de la 1 lămâie Pentru cremă: 400 ml smântână
pentru […]
Miel cu spanac, sunca si cimbru
Miel
cu spanac, sunca si cimbru din: carne de miel cu os, cepe, morcov,
telina, usturoi, rozmarin, cimbru, spanac, ulei, sare, piper, foi de
foitaj, sunca, oua, smantana, amidon alimentar. Ingrediente: 3 kg carne
de miel cu os 3 cepe 1 morcov mare 1 ţelină 3 căţei de usturoi rozmarin
cimbru pătrunjel 300 g spanac ulei […]
Aperitive cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean
Aperitive
cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean din: oua, rosii cherry, mustar
cu hrean, piper, smantana, maioneza, marar, cremă de brânză dulce, zeamă
de lămâie, frunze de pătrunjel, ceapă verde, măsline. Ingrediente: 6
ouă 6 roşii cherry 1 linguriţă muştar cu hrean piper 2 linguriţe
smântână 2 linguriţe maioneză 1 legătură mărar 50 g cremă de […]
Spanac gratinat cu cascaval si ou
Spanac
gratinat cu cascaval si ou din: spanac proaspăt, caşcaval, faina, zeama
de lamaie, usturoi, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac
proaspăt 300 g caşcaval 2 linguriţe făină 2 linguri zeamă de lămâie 2
căţei usturoi 2 linguri unt 6 ouă sare piper Mod de preparare: Speli
spanacul, îl opăreşti în apă cu un praf […]
Budinca cu biscuiti, migdale, cocos si cuisoare
Budinca
cu biscuiti, migdale, cocos si cuisoare din: biscuiţi populari, migdale
pisate, zahăr brun, cuişoare pulbere, zahăr vanilat, esenţă de
migdale, pudră de cacao fără grăsime, cocos răzuit, unt topit,
lapte, budincă de căpşuni, budincă de ciocolată, bombonele năsturei
colorate. Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 2 linguri migdale pisate 5
linguri zahăr brun 1 linguriţă cuişoare pulbere 1 plic zahăr vanilat 1
fiolă esenţă de […]
Oua umplute cu ciuperci, pate de ficat si smantana
Oua
umplute cu ciuperci, pate de ficat si smantana din: oua, pate de
ficat, ciuperci, brânză de vaci, smântână, concentrat de legume, morcov,
ulei, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 10 ouă 1 cutie pate de ficat 1
cutie ciuperci puţină brânză de vaci 20 g smântână concentrat de legume
morcov ulei maioneză sare piper Mod de preparare: Fierbi ouăle […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic
Piept
de pui la gratar in sos de otet balsamic din: otet balsamic, suc de
lamaie, ulei de masline, mustar dijon, zahar brun, sos worcestershire,
usturoi, cimbru, oregano, rozmarin, sare, piper, piept de pui,
patrunjel. Poate te intereseaza si: Piept de pui la gratar cu sos aromat
de piersici Piept de pui cu legume si […]
Prajitura cu crema de fructe de padure si ciocolata
Prajitura
cu crema de fructe de padure si ciocolata din: ouă, faina, ulei, amidon
alimentar, esenta de migdale, esenţă de rom, praf de copt, sare, zeama
de grepfrut şi portocale, fructe de pădure congelate, zahar, smântână
pentru frişcă, ciocolate amărui, unt. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 180
ml ulei 300 g făină 4 linguri amidon alimentar esenţă de […]
Drob de pui cu ficat si verdeata
Drob
de pui cu ficat si verdeata din: piept de pui, ficăţei de pui, oua,
unt, foi de dafin, boabe de piper, ceapa verde, marar, patrunjel,
pesmet, arome dupa gust, sare, piper, prapur Ingrediente: 500 g piept de
pui 500 g ficăţei de pui 12 ouă 150 g unt 3-4 foi de dafin 10 g boabe
de […]
Bors de miel cu loboda si ceapa verde
Bors
de miel cu loboda si ceapa verde din: carne de miel, morcov, păstârnac,
ţelină, cartofi, orez, lobodă, ceapă verde, leuştean, borş, suc de
rosii, sare. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 morcov 1 păstârnac 1
ţelină 3 cartofi 2 linguri orez 4 legături lobodă 2 legături ceapă verde
1 legătură leuştean 500 ml borş 150 ml suc […]
Paine de casa cu margarina si unt
Paine
de casa cu margarina si unt din: ou, faina, apa minerala, drojdie, unt
sau margarina, ulei, sare, zahat. Ingrediente: 1 ou 2 kg făină 1,5 l apă
minerală sau lapte 100 g drojdie 2 linguri unt sau margarină moale
1/2 ceşcuţă cu ulei 2 linguriţe sare 2-3 linguri zahăr Mod de preparare:
Pui laptele la […]
Tarta cu budinca de cocos si trandafiri din mere
Tarta
cu budinca de cocos si trandafiri din mere din: făină, unt, zahar, ou,
praf de copt, coaja de lamaie, sare, lapte, zahar, budincă de cocos,
mere, miere. Ingrediente: 1300 g făină 130 g unt 80 g zahăr 1 ou 1
linguriţă praf de copt coajă rasă de la o lămâie puţină sare Pentru
cremă: 450 […]
Reteta zilei: Paste cu sos de ardei copti
Paste
cu sos de ardei copti din: supa de legume, fettuccine, ceapa, usturoi,
ardei copt, rosii, busuioc, piper rosu, piper negru. Poate te
intereseaza si: Farfalle cu somon si coniac Paste la cuptor cu branza,
smantana si sunca Ravioli cu sos de carne si parmezan Ingrediente: 5
cesti supa de legume 300gr fettuccine 1 ceapa […]
Spaghete cu parmezan si sos pesto
Spaghete
cu parmezan si sos pesto din: busuioc, seminţe de pin coconar, usturoi,
ulei de măsline, pecorino răzuit, parmezan, sare, piper, spaghete.
Ingrediente: 50 g frunze busuioc proaspete 1 lingura seminţe de pin
coconar 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline 25 g pecorino
răzuit 25 g parmezan răzuit sare, piper proaspăt măcinat 100 g spaghete
Mod de preparare: […]
Muschi de vita cu spanac si rosii uscate
Muschi
de vita cu spanac si rosii uscate din: muşchi de vită, concentrat de
vita, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supă de
roşii, ardei iute uscat peperoncino, sare, piper, busuioc, capere,
cimbru. Ingrediente: 1 bucată muşchi de vită (aproximativ 800 g) 1 cub
concentrat de vita 1 bol mare cu spanac 2-3 căţei de usturoi 1 bol […]
Salata de homari cu ridichi si porumb
Salata
de homari cu ridichi si porumb din: homari, salate
romane, ridichi, porumb din conserva, ceapa, ceapa de tuns, ulei de
masline, otet din vin rosu, sare, piper. Ingrediente: 2 homari de
800-900 g, fierti 2 salate romane (se foloseste doar mijlocul)
1 legatura de ridichi 150 g de porumb din conserva 2 cepe mici 1 lingura
de ceapa de tuns, taiata fin […]
Inghetata de iaurt cu pepene in sos de vin alb
Inghetata
de iaurt cu pepene in sos de vin alb din: foaie gelatină albă, vin alb,
zahar, coaja de lamaie, pepene galben, iaurt. Ingrediente: 1 /2 foaie
gelatină albă 1 /8 l vin alb 1 lingura zahăr 1 praf zahăr vanilat coaja
răzuită de la 1/4 lămâie 1/2 pepene galben 2 globuri mari de iaurt Mod
de […]
Spaghete siciliene cu rosii, busuioc si parmezan
Spaghete
siciliene cu rosii, busuioc si parmezan din: roşii în formă de ou sau
roşii simple din cutie, sare, usturoi, busuioc, piper, spaghete, ulei de
masline, parmezan. Ingrediente: 400 g roşii în formă de ou sau
roşii simple din cutie sare 1 căţel de usturoi 5 frunzişoare de busuioc
piper proaspăt măcinat 250 g spaghete 3 linguri ulei […]
Salata italiana de calcan cu rucola si capere
Salata
italiana de calcan cu rucola si capere din: calcan (proaspat sau
congelat), salata rucola, rosii cherry, oua, pliculet de supa de peste
cu vin si mirodenii, masline verzi, capere, castraveciori
acri, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 4 bucati de calcan (proaspat sau congelat) 200 g de salata
rucola, gata preparata 250 g rosii cherry 2 oua 1 pliculet de supa de
[…]
Rulada de miel umpluta cu ceapa si usturoi verde
Rulada
de miel umpluta cu ceapa si usturoi verde din: carne de miel dezosată,
vin alb, usutroi verde, menta, rozmarin proaspăt, piper boabe mozaic,
coriandru, ceapă verde, ardei graşi galbeni, ardei capia, păstârnac,
telina, morcovi, ouă, ulei de măsline, griş, sare de mare, piper.
Ingreidente: 700 g carne de miel dezosată 50 ml vin alb 1 legătură
usturoi verde câteva fire de mentă proaspătă câteva fire de […]
Sos de Bordeaux
Sos
de Bordeaux din: vin rosu, cepe, unt, cimbru, dafin, sare, piper,
bulion si faina. Ingrediente: 250 ml vin roşu 2 cepe 75 g unt cimbru
foi de dafin sare piper bulion din roşii făină Mod de preparare:
Tocaţi cepele mărunt şi căliţi-le în jumătate din cantitatea de unt.
Când ceapa s-a topit, […]
Tarta cu praz, branza si coriandru
Tarta
cu praz, branza si coriandru din: faina, unt, ou, praz,
smantana, brânză tare, cascaval, oua, sare, piper, coriandru.
Ingrediente: 300 g făină 150 g unt 1 ou Pentru umplutură: 4 bucăţi praz
300 g smântână 50 g brânză tare 4 felii caşcaval 3 ouă sare pipe
1/2 linguriţă coriandru Mod de preparare: Tai untul cubuleţe şi-l
amesteci […]
Salata Cezar cu ansoa si parmezan
Salata
Cezar cu ansoa si parmezan din: salate romane, fileuri de anşoa,
oua, parmezan, usturoi, suc de lamaie, sos Worcestershire, muştar
gastronomic, ulei de măsline, sare, piper, pâine uscată sau rondele
dintr-o baghetă, ulei de măsline. Ingrediente: 2 salate romane 8 fileuri
de anşoa 2 ouă şi 2 gălbenuşuri 50 g de parmezan ras 2 căţei de usturoi
1 lingură de suc […]
Stufat din peste
Stufat
din peste din: peste proaspat, usturoi, ceapa, fileuri de anghila,
rosii, ulei de masline, patrunjel verde, foi de dafin, miez de nuca, vin
alb si paine. Ingrediente: 1 kg peşte proaspăt 3-4 căţei de usturoi 1
ceapă mai mare 2 fileuri de anghilă 500 g roşii 1 ceşcuţă cu ulei de
măsline pătrunjel […]
Briose cu caise, banane si nuci
Briose
cu caise, banane si nuci din: unt topit, miere, oua, banane, praf de
copt, sare, faina, nuca, caise proaspete sau din compot. Ingrediente: 3
linguri unt topit 1/4 cană miere 2 ouă 2 banane pasate 3/4 linguriţă
praf de copt 1/4 linguriţă sare 3 căni făină 1/4 cană nuca pisate 1/4
cană caise proaspete sau din […]
Sos delicios cu ciuperci
Sos
delicios cu ciuperci din: vin rosu, unt, ciuperci, verdeata, sare,
piper si faina. Ingrediente: 1/2 l vin roşu 75 g unt 1 cutie de 400 g
ciuperci verdeaţă sare piper 1 lingură cu făină Mod de preparare:
Tocaţi ceapa şi verdeaţa, apoi puneţi-le la fiert într-o cratiţa cu
toata cantitatea de vin. […]
Ciorba de miel cu tarhon si smantana
Ciorba
de miel cu tarhon si smantana din: carne de miel cu os, morcovi, ceapă,
telina, pastarnac, ceapa verde, ulei, orez, tarhon, smântână, oua,
faina, pătrunjel, boabe de piper negru, sare, otet. Ingrediente: 500 g
carne de miel cu os 2 morcovi 1 ceapă 1/2 ţelină sau una mai mică 1
păstârnac 1 legătură ceapă verde 2 linguri ulei (untură) 1 ceaşcă orez
[…]
Tort cu crema de unt, nuca si vanilie
Tort
cu crema de unt, nuca si vanilie din: ouă, zahar, cacao, pesmet, nuca,
faina, praf de copt, sare, zahăr pudră, păstăi de vanilie, coaja de
portocala, unt de calitate, cremă de ciocolată, lapte, cremă de lichior
de cafea (opţional), esenţă de vanilie, fulgi de ciocolată albă.
Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 2 linguri şi 1/2 cacao 2 linguri şi
[…]
Varza murata dulce cu seminte de chimen
Varza
murata dulce cu seminte de chimen din: verze murate, morcovi, sare,
seminte de chimen. Ingrediente: 5 verze murate 2 ceşti de morcovi raşi
3 linguri de sare 2 linguri de seminţe de chimen Mod de preparare:
Pregătiţi varza, răzând-o, tocând-o sau tăind-o în fâşii. Amestecaţi
varza mărunţită şi morcovii cu sarea. Faceţi ca sarea să intre în
legume, frecând […]
Chiftele de branza cu sardele si bere
Chiftele
de branza cu sardele si bere din: brânză uşor sărată sau caş proaspăt,
bere, smantana, unt, sardele in ulei, ceapa uscata sau verde, lamaie,
morcovi, piper alb, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g brânză uşor
sărată sau caş proaspăt 100 ml bere 100 g smântână 100 g unt 5 sardele
în ulei 1 ceapă uscată sau verde 1 […]
Tort cu crema de ciocolata neagra si fructe uscate
Tort
cu crema de ciocolata neagra si fructe uscate din: făină, praf de copt,
sare, oua, unt, zahar, lapte, smântână pentru frişcă, zahar
pudra, ciocolată neagră, cremă de brânză, smântână, tuburi de napolitană
umplute cu ciocolată, fructe uscate. Ingediente: 2,5 pahare sau căni de
ceai cu făină (circa 400 g) 1 linguriţă praf de copt un praf de sare
[…]
Rosii cu dovlecel, sfecla si pesto
Rosii
cu dovlecel, sfecla si pesto din: roşii, nuci, usturoi, untdelemn de
măsline, busuioc proaspăt, sare, dovlecel, sfeclă. Ingrediente: 2 roşii
mari, pentru feliat 1 ceaşcă de nuci, înmuiate în apă 2 căţei de usturoi
2 treimi de ceaşcă de untdelemn de măsline 1/4 ceaşcă de busuioc
proaspăt, mărunţit 1 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de dovlecel, tăiat în
felii rotunde 1/4 de sfeclă, mărunţită Mod de preparare: Tăiaţi […]
8 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos aromat de piersici
Piept de pui la gratar cu sos aromat de piersici din: piersici, otet
balsamic, pasta de tomate, sos worcestershire, suc de lamaie, miere,
usturoi, sare, piper, boia de ardei, ghimbir,… Read more » Reteta zilei:
Salata de rucola cu pui […]
Risotto cu bureti si rosii
Risotto
cu bureti si rosii din: ceapa, unt sau margarina, orez cu boabe
rotunde, vin alb, bulion de carne, sare, piper, bureţi galbeni, rosii,
patrunjel, smântână dulce. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingura unt sau
margarina 130 g orez cu boabe rotunde 1/8 l vin alb cca 300 ml bulion de
carne sare, piper proaspăt măcinat 50 g bureţi galbeni 2 roşii […]
Farfalle cu somon si coniac
Farfalle
cu somon si coniac din: farfalle (tăiţei), unt, ceapa, somon afumat,
ulei de masline, zeamă de lămâie, coniac, smântână dulce, sare, piper.
Ingrediente: 180 g farfalle (tăiţei) 20 g unt 1 ceapă mică 100 g somon
afumat 2 linguri ulei de măsline 1 lingura zeamă de lămâie 2 linguri
coniac 1/8 l smântână dulce sare, piper proaspăt măcinat Mod de […]
Tiramisu cu ciocolata si marsala
Tiramisu
cu ciocolata si marsala din: ou, zahar, coaja de lamaie, frisca,
ciocolata amaruie, mascarpone, pişcoturi, marsala, zahăr vanilat, cacao.
Ingrediente: 1 gălbenuş de ou mic 40 g zahăr 1 lingura coajă de lămâie
răzuită 80 g frişcă 40 g ciocolată amăruie 125 g mascarpone 30 g
pişcoturi 1 lingura marsala 1 /2 pacheţel zahăr vanilat pudră de […]
Salata de rucola cu jambon si solzi de parmezan
Salata
de rucola cu jambon si solzi de parmezan din: frunze de rucola, jambon
spaniol, seminte de pin, ulei de masline, otet din vin, sare,
piper, parmezan ras foarte fin, faina. Ingrediente: frunze de rucola 12
felii subtiri de jambon spaniol 1 lingura de seminte de pin 2 linguri de
ulei de masline 1 lingura de otet din vin sare piper Pentru pesmetii in
[…]
5 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Cocktail Olympic Drink Cocktail Olympic Drink din: suc de
struguri rosii, suc de struguri, zeama de lamaie, siropd e zahar,
galbenus, sifon, lamaie, struguri si lamaita. Este un cocktail non
alcoolic. Ingrediente: 6… Read more » Cocktail Carom Cocktail
Carom din: struguri rosii, suc de grepfrut, sirop de maracuja, […]
Cum se prepara Friptura de viţel împănat (VIDEO)
Friptura de viţel împănat: Cum se prepara Friptura de viţel împănat: Pofta buna!
Salata cu fasole verde, ardei si ansoa
Salata
cu fasole verde, ardei si ansoa din: salate diferite, fasole verde
extrafina, ardei galben, ardei verde, rosii, ceapa verde, ansoa in
ulei, masline, ceapa de tuns, otet de Xeres (otet de vin rosu), ulei de
masline, sare. Ingrediente 2 salate diferite (se foloseste doar
mijlocul) 250 g de fasole verde extrafina 1/2 de ardei galben 1/2 de
ardei verde 4 rosii (300 g) 6 bulbi […]
Minitarte cu nuci caramelizate
Minitarte
cu nuci caramelizate din: zahăr, zahăr vanilinat, faina, unt, oua,
frisca lichida, nuci. Ingrediente: 80 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat
200 g făină 120 g unt 2 ouă Pentru sosul caramel: 100 ml frişcă lichidă
125 g zahăr 25 g unt 125 g nuci întregi Mod de preparare: Pentru aluat,
untul tăiat cubuleţe se amestecă […]
Sos Bercy
Sos
Bercy din: vin alb, supa de carne, unt, cepe, sare, piper si patrunjel
verde. Ingrediente: 1 pahar cu vin alb 1/2 pahar cu supă de carne 75 g
unt 2 cepe sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Căliţi
ceapa tocată mărunt cu jumătate din cantitatea de unt. Când aceasta
devine […]
Reteta zilei: Limonada cu sirop de capsuni
Limonada
cu sirop de capsuni din: capsuni, sirop, suc de lamaie, apa, limeta.
Poate te intereseaza si: Limonada cu capsuni Limonada cu aroma de sfecla
rosie Limonada cu ghimbir si miere Ingrediente: 4 cani căpșuni,
feliate ½ ceasca sirop simplu ⅓ cana suc de lămâie 8 cesti de apa rece
felii de limeta pentru ornat […]
Risotto cu pui, curry si rozmarin
Risotto
cu pui, curry si rozmarin din: unt sau margarina, piept de pui, ardei
roşu şi verde, orez cu boabe rotunde, vin roşu, boia de
ardei, curry, pasta de roşii, rozmarin uscat, bulion de carne, mazăre
congelată, sare, piper alb. Ingrediente: 1 lingura unt sau margarina 1
piept de pui câte 1/2 ardei roşu şi verde 150 g orez cu boabe rotunde
1/8 l vin […]
Salata de anghinare cu morcov si portocala
Salata
de anghinare cu morcov si portocala din: fetică (salata
mielului), portocale, anghinare mici violete, lămâie, ulei de măsline,
sare, piper. Ingrediente: 250 g de fetică (salata mielului) 3 portocale
250 g de morcovi 4 anghinare mici, violete 1 lămâie 100 ml de ulei de
măsline sare piper Mod de preparare: Spălaţi şi zvântaţi fetica.
Curăţaţi morcovii şi daţi-i pe râzătoare. Curăţaţi două […]
7 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Pui in crusta de boia Pui in crusta de boia din:
boia de ardei, boia de ardei afumat, sare, praf de ceapa, cimbru uscat,
praf de usturoi, piper cayenne, piper negru, ceapa, rozmarin, lamaie,
usturoi,… Read more » Reteta zilei: Rulouri de dovlecel Rulouri de
dovlecel din: dovlecei, sos barbeque, […]
Sparanghel cu unt
Sparanghel
cu unt din: sparanghel, salvie, nucsoara, parmezan, unt si sare.
Ingrediente: 500-600 g sparanghel 1 rămurică de salvie cu câteva frunze
nucşoară parmezan ras 75 g unt sare Mod de preparare: Indepărtaţi
părţile tari ale tulpinelor de sparanghel, spălaţi-le apoi legaţi-le în
mănunchiuri. Puneţi-le după aceea într-un vas cu atâta apă cât […]
Salata orientala cu chefal si cuscus
Salata
orientala cu chefal si cuscus din: fileuri de chefal, ardei
roşii, năut, cuşcuş prefiert, stafide, ulei de măsline, pătrunjel sau
coriandru, ras-ei-hanout, sare, piper, harissa, lamaie. Ingrediente: 8
fileuri de chefal 3 ardei roşii 1 conservă de năut (350 g) 250 g de
cuşcuş prefiert 40 g de stafide 8 linguri de ulei de măsline 1 legătură
de pătrunjel sau de coriandru ras-ei-hanout […]
Mazare cu pui, cimbru si sufleu de paine
Mazare
cu pui, cimbru si sufleu de paine din: baghete mici, mărar, lapte, oua,
unt, faina, sare, piper, unt, mazăre, piept de pui, ulei, ceapa, zeama
de lamaie, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 3 baghete mici 1 legătură
mărar 100 ml lapte 4 ouă 100 g unt 100 g făină sare piper unt Pentru
mâncarea de mazare: 500 […]
Tagliatelle cu ciuperci si menta
Tagliatelle
cu ciuperci si menta din: usturoi, mentă proaspătă, ulei de
măsline, mânătărci, bulion de legume, sare, piper, tagliotelle verzi şi
galbeni, smântână dulce, parmezan. Ingrediente: 1 căţel de usturoi
câteva frunzuliţe de mentă proaspătă 2 linguri ulei de măsline 200 g
mânătărci 1/8 l bulion de legume sare, piper proaspăt măcinat câte 100 g
tagliotelle verzi şi galbeni 125 g smântână […]
Salata de calcan cu sparanghel si alune
Salata
de calcan cu sparanghel si alune din: calcan, sparanghel verde, salata
variata, lamaie, morcov, ceapa, telina, verdeata aromata (cimbrisor,
patrunjel), alune, ulei de masline, hasmatuchi, coacaze rosii, sare,
piper. Ingrediente: 1 bucata de calcan de 800 g 1 legatura de sparanghel
verde 100 g de salata variata 1 lamaie 1 morcov 1 ceapa 1 coada de
telina 1 legatura de verdeata aromata (cimbrisor, patrunjel) 10 alune 5
[…]
Placinta cu gem de caise si vanilie
Placinta
cu gem de caise si vanilie din: făină, drojdie, oua, zahar, lapte,
sare, zahar vanilat, esenta de vanilie, ulei, zahăr pudră, gem de caise.
Ingrediente: 500 g făină 1 cub de drojdie 4 ouă 4 linguri zahăr 200 ml
lapte 1 praf de sare 2 plicuri zahăr vanilat 1 esenţă vanilie 3 linguri
ulei 1 plic zahăr […]
Praz cu bacon si cascaval la cuptor
Praz
cu bacon si cascaval la cuptor din: praz, bacon, cascaval, ulei,
patrunjel. Ingrediente: 5 bucăţi praz, doar partea albă 100 g bacon 200 g
caşcaval 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Tai
baconul bucăţi, pe care le căleşti în ulei. Speli prazul, îl opăreşti în
apă cu sare 34 minute […]
Salata cu ramstec, cartofi si sos tartar
Salata
cu ramstec, cartofi si sos tartar din: ramstec, salată verde (diferite
tipuri, amestecate), cartofi, oua, mustar, ulei, capere, castraveciori
acri, haşme, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g de ramstec 300 g
de salată verde (diferite tipuri, amestecate) 6 cartofi cu miez tare 4
gălbenuşuri foarte proaspete Pentru sosul tartar: 1 lingură de muştar
100 ml de ulei […]
Tiramisu cu caise si cacao
Tiramisu
cu caise si cacao din: friscă, zahar vanilat,
mascarpone, lapte, pişcoturi, cafea (răcită), caise descojite sau din
compot, cacao (sau nes). Ingrediente: 250 ml friscă 60 g zahăr vanilat
400 g mascarpone 8 linguri lapte 1 pachet pişcoturi 100 ml cafea
(răcită) 500 g caise descojite sau din compot 3 linguriţe cacao (sau
nes) Mod de preparare: Baţi […]
6 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Salata de pui cu caju Salata de pui cu caju din:
piept de pui, edamame, ardei gras, morcovi, ulei de masline, unt de
caju, suc de lamaie, pasta de curry, coriandru, salata verde, sare
grunjoasa,… Read more » Reteta zilei: Pizza cu ceapa caramelizata Pizza
cu ceapa caramelizata din: faina, […]
Salata de paste cu rosii cherry si maghiran
Salata
de paste cu rosii cherry si maghiran din:paste (penne sau orice alte
paste scurte), roşii cherry, mozzarella, fileuri de anşoa în
ulei, măsline mici, capere, usturoi, ulei de masline, maghiran, busuioc,
parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g de paste (penne sau orice
alte paste scurte) 500 g de roşii cherry, coapte şi tari 200 g de
mozzarella 8 fileuri […]
Briose cu interior moale si sos de cirese
Briose
cu interior moale si sos de cirese din:
ouă, zahăr, făină, unt, ciocolată amăruie, cireşe bine coapte, zeama de
lamaie, amidon, lapte. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 50 g făină 200 g
unt 200 g ciocolată amăruie Pentru sos: 1 cană cireşe bine coapte 4
linguri zahăr 1 lingură zeamă lămâie 1 lingură amidon 100 ml lapte Mod
de preparare: Speli cireşele, le […]
Omleta cu carne de pui si praz
Omleta
cu carne de pui si praz din: pulpe de pui dezosate, cartofi, oua, ulei,
sare, piper, praz, marar. Ingrediente: 2 pulpe de pui dezosate 2
cartofi 6 ouă 3-4 linguri ulei sare piper 1 praz 1 legătură mărar Mod de
preparare: Fierbi cartofii în apă cu sare, îi tai felii şi-i tragi la
tigaie cu […]
Salata catalana
Salata
catalana din: paste fainoase, fileu de ton, ardei grasi, rosii,
masline, capere, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g
paste făinoase 1 fileu de ton de 250 g 3 ardei graşi roşii 100 g măsline
50 g capere ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Ungeţi cu
puţin ulei […]
Trigoane crocante cu mazare si branza
Trigoane
crocante cu mazare si branza din: aluat foitaj, mazare, branza de
capra, ceapa verde, patrunjel, oua, frunze de mentă, sare. Ingrediente:
400 g aluat foitaj 450 g mazăre 200 g brânză de capră 2 fire de ceapă 1
legătură de pătrunjel 1 ou 2 gălbenuşuri 1 mănunchi de frunze de mentă
sare Mod de preparare: […]
Spaghete de inghetata cu fructe si fistic
Spaghete
de inghetata cu fructe si fistic
din: portocale, kiwi, amaretto, îngheţată vanilie, ingheţată de arahide,
fistic. Ingrediente: 2 portocale 2 kiwi 2 linguri amaretto 125 g
îngheţată vanilie 125 g îngheţată de arahide 1 lingura fistic tocat
Mod de preparare: Se curăţă atent portocalele şi kiwi, portocalelor
îndepărtându-lise şi coaja albă. Fructele se taie felii, se aranjează
[…]
Galuste cu caise, scortisoara si sos de vanilie
Galuste
cu caise, scortisoara si sos de vanilie din: brânză de vaci bine
scursă, cartofi făinosi, făină, unt, oua, sare, caise, zahăr
cubic, pesmet, zahăr, scorţişoară măcinată, lapte, esenţă de
vanilie, amidon de porumb. Ingrediente: 150 g brânză de vaci bine scursă
2 cartofi făinosi 50 g făină 50 g unt 2 ouă 1 praf de sare 10-12 caise 6
bucăţi zahăr cubic 200 […]
Mamaliga umpluta cu praz si cascaval
Mamaliga
umpluta cu praz si cascaval din: mălai, apă, sare, cascaval, praz,
ulei, piper. Ingrediente: 400 g mălai 800 mi apă sare 50 g caşcaval
Pentru umplutură: 3 bucăţi praz 3-4 linguri ulei sare piper 200 g
caşcaval Mod de preparare: Pentru mămăligă, pui într-un ceaun apă cu
sare şi o mână de mălai la fiert. Când […]
Salata de somon cu sparanghel si mustar
Salata
de somon cu sparanghel si mustar din: salate verzi, file de somon
afumat, muguri de sparanghel verde, ulei de arahide, muştar dulce, oţet
din vin vechi, sare, piper. Ingrediente: 250 g de variate salate verzi
200 g de file de somon afumat 500 g de muguri de sparanghel verde 3
linguri de ulei de arahide o lingură de muştar […]
4 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni
Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni din: suc de pepene, suc
de capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de portocale, suc de
limeta. Poate te intereseaza si:… Read more » Cocktail cu ananas,
merisoare si ghimbir Cocktail cu ananas, […]
Spaghete din morcov si dovlecel cu portocale
Spaghete
din morcov si dovlecel cu portocale din: morcovi, dovlecei, roşii
cherry, portocale, ardei iuţi, seminţe de chimen, praf de chimen, ulei
de măsline, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi 3 dovlecei 10 roşii
cherry 3 portocale 2 ardei iuţi mici 1 lingură de seminţe de chimen 1/2
de linguriţă de praf de chimen 4 linguri de ulei de măsline sare piper
[…]
Salau la tava cu ciuperci si vin alb
Salau
la tava cu ciuperci si vin alb din: şalău, ceapa, ciuperci albe, rosii,
vin alb, ulei, patrunjel Ingrediente: 1 kg şalău 5 cepe 10 ciuperci
albe 1 kg roşii 100 ml vin alb 4 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel
Mod de preparare: Curăţă şalăul de solzi şi intestine şi spală-l foarte
bine. […]
Tort cu caise, ciocolata si budinca de vanilie
Tort
cu caise, ciocolata si budinca de vanilie din: zahăr, faina, esenta de
vanilie, oua, sare, coaja de lamaie, smatnana pentru
frisca, gelatină, lapte, caise, gem de caise, caise din compot, menta,
ciocolata, fulgi migdale. Ingediente: 200 g zahăr 200 g făină esenţă
vanilie 8 ouă 1 praf de sare coaja de la 1 lămâie Pentru umplutură: 500 g
smântână […]
Reteta zilei: Briose cu branza cheddar
Briose
cu branza cheddar din: faina, praf de copt, sare de mare, unt, zahar,
oua, lapte batut, malai, branza cheddar, ceapa verde, ardei iute,
usturoi, miere. Poate te intereseaza si: Briose cu branza picante Briose
cu branza si pastrama Briose cu branza si dovlecel Ingrediente: 1½
cani făină 1 lingura praf de copt ½ lingurita […]
Tocana de ciuperci cu masline si carne de porc
Tocana
de ciuperci cu masline si carne de porc din: ciuperci, carne de porc,
ceapa, masline, rosii, ulei, sare, piper, mamaliga. Ingrediente: 500 g
ciuperci 500 g carne de porc 1 ceapă 200 g măsline 4-5 roşii foarte
coapte 2 linguri ulei sare piper mămăligă rucola Mod de preparare:
Ciupercile se curăţă, se taie, se dau sub […]
Budinca cu caise, miere si iaurt
Budinca
cu caise, miere si iaurt din: lapte, gelatina, esenta de vanilie,
miere, iaurt, caise, fistic. Ingrediente: 300 ml lapte 3 foi si jumatate
de gelatina 1 lingurita esenta de vanilie 115 g miere 2 cani iaurt
caise fistic pisat Mod de preparare: Torni un sfert de cana de
lapte intr-un vas peste foite de […]
Tarta cu banane, caramel si mascarpone
Tarta
cu banane, caramel si mascarpone din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt,
zahar, unt sarat, smantana, banane, sare, mascarpone, frişcă lichidă,
zahăr pudră, ciocolată. Ingrediente: 200 g biscuiţi sfărâmicioşi 60 g
unt Pentru caramel: 180 g zahăr 110 g unt sărat 200 ml smântână 2-3
banane un praf sare Pentru stratul de servit: 250 g mascarpone 250 ml
[…]
Ciorba de fasole cu ardei si cimbru
Ciorba
de fasole cu ardei si cimbru din: fasole boabe, ardei gras rosu,
cartofi, cimbru, patrunjel, sare, piper, suc de lamaie, ceapa, suc de
lamaie, ceapa, smantana. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 ardei graşi
roşii 1/2 ardei gras rosu, pentru ornat 2 cartofi potriviţi 1 lingurită
cimbru 1 legătură pătrunjel sare piper sucul de la […]
Spuma de ciocolata cu frisca si cafea
Spuma
de ciocolata cu frisca si cafea din: ciocolată cu 70% cacao, unt
nesarat, oua, frisca, cafea, cacao. Ingrediente: 150 g ciocolată cu 70%
cacao 1 lingură unt nesărat, tăiat bucăţele 3 ouă 250 ml friscă 1-2
linguri cafea Pentru ornat: 2 linguriţe friscă 1 linguriţă cacao Mod de
preparare: Baţi frişca rece, apoi o dai la frigider. […
Salata de cartofi cu sparanghel
Salata
de cartofi cu sparanghel din: sparanghel, cartofi, salata verde, ulei
de masline, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 2 bucăţi de
sparanghel 600 g cartofi câteva frunze proaspete de salată verde 5
linguri cu ulei de măsline parfumat cu trufe 100 g parmezan sare piper
Mod de preparare: Curăţaţi sparanghelul, spălaţi-l, apoi tăiaţi-l […]
Pasca cu gris, stafide si caise uscate
Pasca
cu gris, stafide si caise uscate din: brânză, oua, zahar, unt, gris,
smantana, sare, vanilie, stafide, caise uscate, coaja de lamaie,
lamaie, bicarbonat stins. Ingrediente: 1 kg brânză 8 ouă + 1 ou de uns
150 g zahăr 50 g unt 100 g griş 100 g smântână 1/4 linguriţă sare
vanilie 1/2 pahar stafide 1/2 […]
Praz gratinat cu bacon si smantana
Praz
gratinat cu bacon si smantana din: praz, bacon, unt, supa de
vita, smantana, branza, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi praz 12 felii
bacon 2 linguri unt 250 ml supa de vita 250 ml smantana 100 g branza
sare piper Mod de preparare: Speli bine bucăţile de praz, le tai in
jumătate şi le fierbi în apă cu sare 8 […]
Inimi de curcan cu ceapa verde si vin
Inimi
de curcan cu ceapa verde si vin din: inimi de curcan, concentrat de
legume, ceapă verde, usturoi, ulei, vin alb, verdeaţă, sare, piper.
Ingrediente: 1 caserolă inimi de curcan 1 cub concentrat de legume
1 legătură ceapă verde 3 căţei usturoi 2 linguri ulei 100 ml vin alb
verdeaţă sare piper Mod de preparare: Carnea se curăţă foarte bine la
interior şi exterior […]
Crostini cu pesto de mazare si menta
Crostini
cu pesto de mazare si menta din: mazăre, frunze de mentă, ulei, ulei de
măsline, parmezan, zeama de lamaie, sare de mare, piper negru macinat.
Ingrediente: 200 g mazăre 4 frunze de mentă 2 linguri de ulei 1 lingură
de ulei de măsline 3 linguri de parmezan zeama de la 1/2 lămâie sare de
mare piper negru […]
Supa-crema de mazare cu praz si ou
Supa-crema
de mazare cu praz si ou din: mazăre, supă de pui, ceapa alba, tulpină
de ţelină, usturoi, smantana, ulei, oua, sare, piper alb. Ingrediente:
500 g mazăre 1 l supă de pui 1 fir de praz 1 ceapa alba 1 tulpină de
ţelină 1 fir de usturoi 100 ml smantana 3 linguri de ulei 6 ouă sare
piper alb Mod […]
Placinta cu carne, ciuperci si smantana
Placinta
cu carne, ciuperci si smantana din: foi de plăcintă, piept de curcan,
ciuperci, ceapa, oua, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet
foi de plăcintă 1/2 piept de curcan 500 g ciuperci 2 cepe 2 ouă 3
linguri smântână sare piper ulei Mod de preparare: Se curăţă ciupercile,
se spală şi se scurg bine, dfjpă cară […]
Chili cu ciuperci si chimen
Chili
cu ciuperci si chimen din: fasole boabe, suc de roşii, ciuperci,
morcovi, telina, ceapa, ardei gras, rosii decojite, praf de chili,
chimen, foi de dafin, piper negru, sare, patrunjel. Ingrediente: 300 g
fasole boabe 400 ml suc de roşii 250 g ciuperci 2 morcovi 2 fire telină
1 ceapă 1 ardei gras 2 roşii decojite 2 linguriţe praf […]
Salata de cartofi cu bacon si ceapa rosie
Salata
de cartofi cu bacon si ceapa rosie din: cartofi noi, bacon
neafumat, ceapă roşie, castraveţi muraţi, ouă, verdeaţă, sare, piper.
Ingrediente: 4-5 cartofi noi mari 200 g bacon neafumat 1 ceapă roşie 2-3
castraveţi muraţi 2 ouă verdeaţă, după gust sare piper Preparare:
Cartofii se pun la fiert în coajă şi, între timp, baconul se taie mărunt
şi se rumeneşte fără […]
Pastrav in aluat cu orez si legume
Pastrav
in aluat cu orez si legume din: păstrăv afumat, orez pentru pilaf sau
rizotto, ceapa, ardei grasi de culori diferite, rosie, supa, vin alb
sec, unt, cascaval, marar, sare, piper, aluat foitaj, ou. Ingrediente: 4
fileuri de păstrăv afumat 400 g orez pentru pilaf sau rizotto 3 cepe 2
ardei graşi de culori diferite 1 roşie 500 ml supă […]
Pasta de avocado cu rosie si lamaie
Pasta
de avocado cu rosie si lamaie din: avocado, rosie, lamaie, ceapa, sare,
piper. Ingrediente: 4 avocado foarte coapte 1 roşie mare 1 lămâie
1 jumătate ceapă mare sare piper Mod de preparare: Roşia se taie cuburi
cât mai mici care se pun într-o strecurătoare să se scurgă bine.
Avocado se taie în două pe lungime şi se întorc […]
Salata de morcovi si masline
Salata
de morcovi si masline din: morcovi, ceapa verde, masline verzi,
usturoi, patrunjel, ulei de masline, miere, sare si piper.
Ingrediente: 500 g sau o cutie de morcovi câteva fire de ceapă verde 100
g măsline verzi 3-4 căţei de usturoi pătrunjel verde ulei de măsline 1
linguriţă cu miere sare piper Mod […]
Burger in stil grecesc cu pui, dovlecel si sos de iaurt
Burger
in stil grecesc cu dovlecel si sos de iaurt din: carne de pui tocată,
pesmet, ceapa verde, braza feta, marar, sare, chifle, sos de iaurt cu
castraveţi, dovlecel. Ingrediente: 450 g carne de pui tocată 2 linguri
pesmet 1 legătură ceapă verde 150 g brânză feta 1 legătură mărar sare
Pentru servit: chifle sos de iaurt cu castraveţi rondele […]
Prajitura cu mango, branza si biscuiti de cacao
Prajitura
cu mango, branza si biscuiti de cacao din: biscuiţi de cacao, unt, apa
calda, mango, gelatină, apa fierbinte, crema de branza, frisca lichida,
zahar, lamaie. Igrediente: 250 g biscuiţi de cacao 100 unt 50 ml apă
caldă Pentru umplutură: 4 mango 1 lingură de gelatină 100 ml
apă fierbinte 350 g cremă de brânză 200 ml […]
Cocos cu ciuperci, vin si piept de porc
Cocos
cu ciuperci, vin si piept de porc din: ciuperci proaspete,
cocos, conservă morcovi mici, ceapa, piept afumat de porc, usturoi, vin
roşu sec, unt tuica, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 250 g
ciuperci proaspete 1 cocoş porţionat 1 conservă morcovi mici 2 cepe mari
200 g piept afumat de porc 2 căţei usturoi 300 ml vin roşu sec 40 g unt
[…]
Paste la cuptor cu branza, smantana si sunca
Paste
la cuptor cu branza, smantana si sunca din: tăieţei laţi, şuncă, brânză
de vaci, roşii, smântână grasă, unt, sare. Ingrediente: 250 g tăieţei
laţi 4 felii şuncă 150 g brânză de vaci 2 roşii 3 linguri smântână grasă
20 g unt sare Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu un praf de
sare, conform instrucţiunilor de […]
Tarta delicioasa cu lamaie si bezea
Tarta
delicioasa cu lamaie si bezea din: aluat foitaj, lamaie, zahăr, unt,
oua, sare, zahar pudra. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 4 lămâi 250 g
zahăr 100 g unt 4 ouă mari 1/2 linguriţă de sare Pentru bezea: 5
albuşuri 200 g zahăr pudră 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Lasă
foitajul să se dezgheţe la temperatura […]
Cod umplut cu ardei gras si ciuperci
Cod
umplut cu ardei gras si ciuperci din: cod decongelat, ardei graşi,
ciuperci, unt, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod
decongelat, întreg 2 ardei graşi 12 ciuperci 100 g unt 150 ml vin alb
sec sare piper Mod de preparare: Ardeii tăiaţi julien se pun la
călit în unt şi, după […]
Humus cu naut, pasta de susan si rosii
Humus
cu naut, pasta de susan si rosii din: năut, pasta de susan, lamaie,
usutroi, ulei de masline, sare, rosii, ceapa, seminte de susan.
Ingrediente: 300 g năut 100 g pastă de susan 1 lămâie 2 căţei usturoi
ulei de măsline sare Pentru servit: 3 roşii 1 ceapă 1 lingură seminţe de
susan Mod de preparare: Cu o […]
Prajitura cu banane, cacao si frisca
Prajitura
cu banane, cacao si frisca
din: banane, ouă, zahăr, făina, ulei, cacao, frişcă lichidă, praf de
copt, zeamă de lămâie, sare. Ingrediente: 5 banane 10 ouă 250 g zahăr
200 g făina 150 ml ulei 50 g cacao 250 g frişcă lichidă 1 plic praf de
copt 1 lingură de zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare Mod de
preparare: Separă albuşurile de […]
Dovlecei umpluti cu orez, ceapa verde si marar
Dovlecei
umpluti cu orez, ceapa verde si marar din: dovlecei, orez, ceapa verde,
ceapa uscata, marar, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4-5
dovlecei 10 linguri orez 2 legături ceapă verde o ceapă uscată o
legătură mărar 2 linguri suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de
preparare: Se taie dovleceii în aşa […]
Pateuri crocante cu cirese si scortisoara
Pateuri
crocante cu cirese si scortisoara din: aluat
foitaj, cireşe, zahăr, baton scorţişoară, ulei. Ingrediente: 1 păchet
aluat foitaj 300 g cireşe 150 g zahăr 1 baton scorţişoară ulei pentru
prăjit Mod de preparare: Cireşele spălate şi curăţate de sâmburi
se pun la fiert cu apă cât să le depăşească, zahăr şi scorţişoară. Se
lasă 30 de minute. Aluatul se […]
Terina de peste cu spanac si smantana
Terina
de peste cu spanac si smantana din: peşte alb fără oase, smântână, ouă,
ceapă, usturoi, pâine, pătrunjel, mărar, spanac, unt, sare, piper,
patrunjel verde. Ingrediente: 800 g peşte alb fără oase 120 ml smântână 4
ouă o ceapă mare 2 căţei usturoi 2 felii pâine o legătură pătrunjel o
legătură mărar câteva frunze spanac 50 g unt sare piper pătrunjel […]
Chiftele pufoase cu carne de vita si ceapa verde
Chiftele
pufoase cu carne de vita si ceapa verde din: carne de vită
tocată, ceapă verde, usturoi, paine, oua, făina, pesmet auriu, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 600 g carne de vită tocată 1 legătură ceapă
verde 2 căţei usturoi 2 felii pâine 2 ouă făină pesmet auriu ulei pentru
prăjit sare piper Mod de preparare: Carnea se amestecă bine […]
Fursecuri cu kiwi, portocale si banane
Fursecuri
cu kiwi, portocale si banane din: unt 82%, zahăr brun, ou, faina
alba, praf de ghimbir (facultativ), miere, praf copt, cremă de brânză,
kiwi, portocale, banane. Ingrediente: 250 g unt 82% 175 g zahăr brun 1
ou mare 350 g făină albă 1 linguriţa de praf de ghimbir (facultativ) 1
lingură de miere 1 plic praf copt 150 g cremă […]
Ciorba de varza cu pui si castraveti murati
Ciorba
de varza cu pui si castraveti murati din: ciocănele
pui, morcov, rădăcină de telină, ceapa, ceapa verde, castraveciori
muraţi, rosii, marar, sare, smantana Ingrediente: 4 ciocănele pui
1 morcov 1 felie rădăcină de telină 1 ceapă 1 legătură ceapă verde 3
castraveciori muraţi 4 roşii bine coapte 1 legătură mărar sare smântână
Mod de preparare: Carnea se scoate de pe ciocănele şi se […]
Prajitura cu banane, ciocolata si gelatina
Prajitura
cu banane, ciocolata si gelatina din: smântână de gătit, lapte, banane,
gelatina, ciocolata neagra. Ingrediente: 500 ml smântână de gătit 100
ml lapte 60 g zahăr pudră 2 banane 9 g gelatină Pentru stratul de
ciocolată: 100 g ciocolată neagră 100 ml smântână de gătit Mod de
preparare: Intr-o cratiţă, se amestecă smântână, laptele, […]
Curry de peste cu rosii si coriandru
Curry
de peste cu rosii si coriandru din: fileuri de cod, usturoi, ardei gras
roşu, roşie, ceapă, smântână de gătit, pastă de roşii, praf de
curry, coriaridru, ulei, sare, piper. Ingreidente: 4 fileuri de cod
1 căţel usturoi 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă 400 ml smântână de
gătit 1/2 linguriţă pastă de roşii 1 lingură praf de curry câteva fire
coriaridru 1 lingură ulei […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos aromat de piersici
Piept
de pui la gratar cu sos aromat de piersici din: piersici, otet
balsamic, pasta de tomate, sos worcestershire, suc de lamaie, miere,
usturoi, sare, piper, boia de ardei, ghimbir, piept de pui. Poate te
intereseaza si: Tocanita de pui cu ardei gras Piept de pui cu legume si
sos chili, la tigaie Supa de […]
Tiramisu delicios cu cirese
Tiramisu
delicios cu cirese din: cireşe, pişcoturi, cafea, mascarpone, oua,
zahar vanilinat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g cireşe 10-12 pişcoturi o
cafea tare 250 g mascarpone 2 ouă 250 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 2
linguri zahăr pudră Pentru servit: 250 g cireşe proaspete Mod de
preparare: Cireşele fără sâmburi şi codite şi spălate bine […]
Pui indian cu lapte de cocos, ghimbir si chimen
Pui
indian cu lapte de cocos, ghimbir si chimen din: piept de pui, usturoi,
ceapa, ghimbr, chimen, praf de curry, lapte de cocos sau smantana,
ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 4 căţei usturoi
1 ceapă mică puţin ghimbir proaspăt 1 linguriţă chimen 1 linguriţă praf
de curry 250 ml lapte de cocos sau smântână 3 linguri […]
Pandispan delicios cu cirese si migdale
Pandispan
delicios cu cirese si migdale din: unt, zahar, ou, făină, migdale, praf
de copt, unt. Ingrediente: 180 g unt 170 g zahăr 4 ou 150 g făină 50 g
migdale 1 plic praf de copt 750 g cireşe unt pentru tavă Mod de
preparare: Untul se freaca bine cu zaharul si se adaua ouale, unul […]
Ciuperci la cuptor cu ou si cascaval
Ciuperci
la cuptor cu ou si cascaval din: ciuperci proaspete, oua,
smantana, făină, amidon, caşcaval, unt. Ingrediente: 350 g ciuperci
proaspete 3 ouă 200 ml smântână 1 lingură făină 1 lingură amidon 50 g
caşcaval 25 g unt Mod de preparare: Se unge un vas de cuptor cu unt şi
se taie felii ciupercile spălate. Se pun ciupercile în vas, iar ouăle
[…]
Negresa cu cirese si esenta de migdale
Negresa
cu cirese si esenta de migdale din: unt, zahăr, faina, oua, praf de
copt, cacao, esenta de migdale, sare, cireşe. Ingrediente: 220 g unt 400
g zahăr 200 g făină 4 ouă 1 plic praf de copt 50 g cacao puţină esenţă
de migdale sare 200 g cireşe Mod de preparare: Cireşele se curăţă de
sâmburi, se […]
Reteta zilei: Painici de casa
Painici
de casa din: faina, unt, miere, lapte, maia, bicarbonat de sodiu, praf
de copt, sare. Poate te intereseaza si: Painici cu lapte pentru micul
dejun Painici pufoase Pâinici cu brânză şi mărar Ingrediente: 2 1/2
cani faina 1/2 cana unt 1 lingura miere 1 cana lapte 1/2 cana maia 1/2
lingurita bicarbonat de sodiu […]
Friptura de vita cu sos de rosii si busuioc
Friptura
de vita cu sos de rosii si busuioc din: friptura de
vită, ulei, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, vin alb, rosii,
busuioc, sare, piper proaspăt măcinat. Ingrediente: 2 bucăţi de friptura
de vită a 200 g 2 l.s. ulei 2 căţei de usturoi 1 ceapă 2 linguri zeamă
de lămâie 1/8 l vin alb 4 roşii 1 lingura […]
Focaccia cu rosii uscate si oregano
Focaccia
cu rosii uscate si oregano din: pâine, roşii uscate în ulei de
măsline, oregano proaspăt, ulei de masline, rosioare, sare de mare
grunjoasa. Ingrediente: 500 g pâine 60 g roşii uscate, în ulei de
măsline, tăiate mărunt câteva fire de oregano proaspăt 2 linguri cu ulei
de măsline 350 g roşioare 1/2-1 lingură cu sare […]
Prajitura delicioasa cu nuca si cafea
Prajitura
delicioasa cu nuca si cafea din: făină, praf de copt, nuca, unt, zahar
pudra, oua, cafea neagra. Ingrediente: 175 g făină 1 plic cu praf de
copt 100 g miez de nucă 175 g unt moale 175 g zahăr pudră 3 ouă medii 4
linguri de cafea neagră, tare, rece Pentru topping: 200 g zahăr […]
Ficat de vitel
Ficat
de vitel din: ficat de vitel, ulei de masline, ceapa, frunze de salvie,
sare, piper, otet din vin alb si patrunjel. Ingrediente: 500 g ficat
de viţel o ceaşcă de ulei de măsline 3 cepe 3-4 frunze de salvie uscate
sare piper 1 lingură cu oţet din vin alb pătrunjel verde, tocat […]
Dolce Torinese
Dolce
Torinese din: ciocolata, unt, rom, zahar, oua, migdale pisate,
biscuiti, frisca si foi de gelatina. Ingrediente: 250 g ciocolată 250 g
unt 4 linguri cu rom 2 linguri cu zahăr 2 ouă 150 g migdale pisate 12
biscuiţi 200 g frişcă 4 foi de gelatină Mod de preparare: Ungeţi cu
ulei o […]
15 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Sote de spanac si ciuperci Sote de spanac si
ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper,
felii de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu rozmarin
Sote de legume la… Read more » Reteta zilei: Budinca de legume cu caju
Budinca de legume cu caju […]
Limoncello cu alcool
Limoncello
cu alcool din: lămâi (de preferinţă bio), zahăr, apa, alcool de 90°.
Ingrediente: 6 lămâi (de preferinţă bio) 350 g zahăr 1/2 l apă 1/2 l
alcool de 90° Mod de preparare: Descojeşti lămâile fin, fără
partea albă, care este amară. Laşi coaja la macerat în alcool, o
săptămână, în recipient bine […]
Languste Thermidor
Languste
Thermidor din: languste fierte, sos de smantana, vin xeres sec, mustar
iute, piper de Cayenne, sos de Worcester, unt, faina, lapte dulce si
smantana. Ingrediente: 4 languste mijlocii fierte 700 ml sos de
smântână vin xeres sec o linguriţă cu muştar iute piper de Cayenne 2
linguri sos de Worcester Pentru sosul de […]
Muschi de vita in crusta de paine cu mustar
Muschi
de vita in crusta de paine cu mustar din: muşchi
vită, muştar, ulei, pâine, usturoi, ceapa, unt, rozmarin, sare, piper.
Ingrediente: 800 g muşchi vită 2 lingurile muştar 2 linguri ulei 3
felii pâine 5 căţei usturoi 1 ceapă 70 g unt 2 fire rozmarin sare piper
Mod de preparare: Speli carnea, o ştergi cu şerveţele absorbante şi […]
Rizoto a la Milano
Rizoto
a la Milano din: consome de pasare, unt, ceapa, maduva de vitel, orez,
vin alb, sofran si parmezan. Ingrediente: 1 1/2 l consomme de pasăre
100 g unt 1 ceapă mare 1 ceşcuţă cu măduvă de viţel 500 g orez 1 pahar
cu vin alb, sec 1 lingură cu şofran pudră 50 g […]
Lasagna cu carne de vita si smantana
Lasagna
cu carne de vita si smantana din: foi lasagna, carne tocată de
vită, pastă de roşii, smântână, ceapă, unt, amidon, cascaval, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna 300 g carne tocată de
vită 1 lingură pastă de roşii 300 ml smântână 1 ceapă 50 g unt 1 lingură
amidon 50 g caşcaval 2 linguri ulei sare piper Mod de prearare: Se […]
Cartofi cu untura
Cartofi
cu untura din: cartofi, grasime proaspata de porc, ceapa, patrunjel,
faina, supa de carne, vin alb, unt, sare si piper boabe. Ingrediente:
500-600 g cartofi 150 g grăsime proaspătă de porc 1 ceapă mare pătrunjel
verde 2 linguri cu făină 1 pahar mare cu supă de came 1 pahar mai mic
cu vin […]
Supa de legume milaneza cu sunca si slanina
Supa
de legume milaneza cu sunca si slanina din: boabe mici de fasole
albă, slănină afumată, şuncă crudă, unt sau
margarină, ceapă, morcov, usturoi verde, zucchino, mazăre congelată sau
proaspăt curăţată, bulion de carne, usturoi, sare, frunză de
dafin, roşii, piper măcinat, salvie uscată, orez fiert, busuioc
tocat, parmezan. Ingrediente: 50 g boabe mici de fasole albă 50 g
slănină afumată 50 g şuncă crudă unt sau margarină 1 ceapă 1 […]
Vitel umplut cu sunca si salvie
Vitel
umplut cu sunca si salvie din: felii subţiri de came de viţel, şuncă de
Parma, frunze mari de salvie (proaspete sau uscate), sare, piper
macinat, faina, unt, vin alb. Ingrediente: 2 felii subţiri de came de
viţel (a 150 g) 4 felii şuncă de Parma 2 frunze mari de
salvie (proaspete sau uscate) sare, piper proaspăt măcinat 1 lingura […]
Tort cu crema de vanilie si fructe confiate
Tort
cu crema de vanilie si fructe confiate din: făină, oua, zahar, zahar
vanilat, cacao, coaja de lamaie, praf de copt, amidon, lapte, oua,
faina, esenţă de vanilie, nuci măcinate, ciocolată neagră, fructe
confiate. Ingrediente: 150 g făină 6 ouă 200 g zahăr 1 plic zahăr
vanilat 2 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2 linguriţe praf de […]
Rulade umplute
Rulade
umplute din: rulade de patiserie, spanac, carne tocata, cepe, usturoi,
ulei, cascaval, smantana, ou, cimbru, sunca, faina, pasta de rosii, supa
de vita, sare, piper si unt. Ingrediente: 250 g rulade (de la
patiserie) 200 g spanac 250 g carne tocată 2 cepe 2 căţei de usturoi
mari 2 linguri de ulei 2 […]
Salata de legume rumenite cu feta si rodie
Salata
de legume rumenite cu feta si rodie din: radacinoase (sfecla, cartof
dulce, pastarnac, morcov), ulei de masline, boia iute, patrunjel
proaspat, rucola, seminte de rodie, amestec de seminte, branza feta,
pasta de susan – tahini, iaurt natural, zeama de lamaie. Ingrediente:
500 g radacinoase (sfecla, cartof dulce, pastarnac, morcov) 1 lingura
ulei de masline 1 lingurita boia iute 1 lingura patrunjel […]
Crema de zahar ars cu vanilie
Crema
de zahar ars cu vanilie din: lapte integral, zahăr, păstaie
vanilie, ouă, apa. Ingrediente: 1 litru lapte integral 150 g zahăr
1 păstaie vanilie 8 ouă 300 g zahăr pentru caramel 150 ml apa Mod de
preparare: Cele 300 g zahăr şi apa se pun pe foc să se topească, se lasă
să ajungă la o culoare aurie […]
Drob de vitel
Drob
de vitel din: maruntaie de vitel, rosii, slanina, telina, ceapa,
morcov, vin alb, dafin, supa, unt, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 1 1/2 kg măruntaie de viţel 500 g roşii cojite 100 g
slănină neafumată 1 ţelină mică 1 ceapă 1 morcov 1 pahar cu vin alb 2-3
foi de dafin […]
Ficat de vitel cu salvie
Ficat
de vitel cu salvie din: ficat de vitel, ulei de masline, cepe, frunze
de salvie, sare, piper, otet din vin alb si patrunjel. Ingrediente:
500 g ficat de viţel o ceaşcă cu ulei de măsline 3 cepe 3-4 frunze de
salvie uscate sare piper 1 lingură cu oţet din vin alb pătrunjel verde
[…]
Deliciu de melci
Deliciu
de melci din: melci, apa, vin alb, morcovi, ceapa, haşme, cimbru,
patrunjel, dafin, piper, sare, unt si mujdei. Ingrediente: 48 melci
apa vin alb morcovi ceapa haşme cimbru proaspat patrunjel verde o foaie
de dafin piper sare Pentru untul de melci: 200 g unt 1 lingura cu
patrunjel verde 1 lingura cu mujdei […]
Dovlecei cu usturoi
Dovlecei
cu usturoi din: dovlecei, usturoi, busuioc, boia de ardei, ulei de
masline si sare. Ingrediente: 6-7 dovlecei în floare 3 căţei de
usturoi mari busuioc boia de ardei ulei de măsline sare Mod de
preparare: Faceţi mai întâi o marinată combinând jumătate de pahar cu
ulei, 1/2 linguriţă cu sare, 1/2 linguriţă […]
Carne de vitel in sos tomat si sardine
Carne
de vitel in sos tomat si sardine din: carne de viţel, ulei, usturoi,
ton in ulei, sardina, zeama de lamaie, ou, ulei de masline, vin alb sec,
caper, oţet de fructe, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de viţel 1
lingura ulei 1 căţel de usturoi 50 g ton în ulei 3-4 fileuri de sardină
zeama de la 1/2 […]
Rulouri gustoase cu spanac
Rulouri
gustoase cu spanac din: spanac, rulade, ulei, ceapa, unt, faina, lapte,
smantana, cascaval, branza de vaci, sare si piper. Ingrediente: 600 g
spanac 125 g rulade (coşuri din patiserie) 2 linguri cu ulei 1 ceapă
120 g unt 100 g făină 85 ml lapte 250 g smântână 120 g caşcaval ras 250 g
[…]
Osso Buco
Osso
Buco din: ciolan de vitel, unt, cepe, morcovi, telina, usturoi, sare,
piper, faina, ulei de masline, vin alb, supa de mita, rosii, cimbrisor,
busuioc, dafin, patrunjel si coaja de lamaie. Ingrediente: un ciolan
de viţel de 3 kg 100 g unt 3-4 cepe mari 2 morcovi mari 4-5 rămurele de
ţelină 3-4 căţei […]
Macaroane cu carne si sos
Macaroane
cu carne şi sos din: macaroane, unt, faina, lapte, smantana, faina de
nucsoara, sare, cascaval si sos de carne. Ingrediente: 250 g macaroane
50 g unt 6 linguri cu făină 1/2 l lapte 1 pahar mare cu smântână 1
linguriţă făină de nucşoară 1 lingură cu sare 50 g caşcaval ras 2
castronaşe […]
Reteta zilei: Salata de rucola cu pui si branza feta
Salata
de rucola cu pui si branza feta din: ulei de masline, limeta, miere,
sare, piper, pepene, piept de pui, rucola, ceapa rosie, branza feta.
Poate te intereseaza si: Salata de pui cu litchi si sos de curry Salata
crocanta cu nasturel si avocado Salata caprese cu fructe Ingrediente: 3
linguri ulei de măsline 1 […]
Rasol de vitel cu chimion si rosii
Rasol
de vitel cu chimion si rosii din: rasol de viţel cu os, sare, piper,
chimion, ulei de masline, ceapa, morcov, telina, rosii, roşii pasate din
conservă, vin alb, bulion de carne, usturoi, coajă de limâie, frunză
de dafin, patrunjel, ou. Ingrediente: 300 g rasol de viţel cu os, cu
măduvă sare, piper proaspăt măcinat 1/2 lingurita chimion 4 lingura ulei
[…]
Vitel cu slanina, smatana si ceapa verde
Vitel
cu slanina, smatana si ceapa verde din: carne de viţel, ulei, slănină
afumată, ceapă, ceapă verde, rosii, faina, vin alb, bulion de carne,
smatana dulce, sare, piper, sos Worcester, miere, zeamă de lămâie, oua.
Ingrediente: 300 g carne de viţel 3 linguri ulei 50 g slănină afumată 1
ceapă 1/2 legătură de ceapă verde 2 roşii 1 lingura făină 1/8 […]
Peste cu suc de rosii, tahon si salvie
Peste
cu suc de rosii, tahon si salvie din: file de cambut (ştiucă sau droc
de mare), sare, piper alb, salvie, sunca de Parma, rosii, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc de rosii, tarfon. Ingrediente: 500 g de
file de cambut, ştiucă sau droc de mare sare, piper alb 6 fruuze de
salvie 6 felii subţiri […]
Taitei verzi cu sos de rosii si slanina
Taitei
verzi cu sos de rosii si slanina din: ceapă, usturoi, ardei
roşu, usturoi verde, slănină, unt sau margarina, vin alb, rosii, Creme
fraiche, oregano, sare, piper, taitei verzi, arpagic. Ingrediente: 1
ceapă 1 căţel de usturoi tocat 1 /2 ardei roşu 1 bucata usturoi verde 50
g slănină 2 linguri unt sau margarina 1 lingură de viu alb 3 roşii 150 g
[…]
Salata a la Neapole
Salata
a la Neapole din: fasole verde, morcovi, sfecla rosie, mazare, rosii,
oua, marar, maioneza, mustar, piper, sare si o cutie cu sardele.
Ingrediente: fasole verde morcovi din soiul carote sfeclă roşie mazăre
roşii ouă mărar maioneză muştar piper sare o cutie cu sardele Mod de
preparare: Fierbeţi în cantităţi egale, dar separat, […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu branza de capra
Salata
de spanac cu branza de capra din: capsuni, afine, spanac, nuci pecan,
branza de capra, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, sare, piper,
miere. Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu porumb si coriandru
Salata cu branza, cuscus si rodie Salata verde cu piept de pui si
masline Ingrediente salata: 3 cani căpșuni, […]
Cartofi dulci umpluti cu cas si broccoli
Cartofi
dulci umpluti cu cas si broccoli din: cartofi dulci sau obişnuiţi, ulei
de măsline, amestec de legume congelate, broccati, caş dulce şi
caşcaval. Ingrediente: 2 cartofi dulci sau obişnuiţi 2 linguriţe ulei de
măsline 75 g amestec de legume congelate 50 g broccati, rupt în buchete
mici 50 g caş dulce şi caşcaval Mod de […]
Minestrone delicios
Minestrone
delicios din: fasole alba, napi, morcovi, praz, varza dulce, fasole
verde, spaghetti, rosii, ceapa, cuisoare, usturoi, busuioc, costita,
sare si piper. Ingrediente: 300 g fasole albă 100 g napi 150 g morcovi
din soiul carote 200 g praz (partea albă) 1/4 de varză dulce 150 g
fasole verde 80 g spaghetti 200 g […]
Carne de vita inabusita in vin rosu si oregano
Carne
de vita inabusita in vin rosu si oregano din: carne de vita, ulei de
masline, usturoi, sare, ceapa, morcov, pasta de rosii, saunca de
Parma, vin roşu, roşii curăţate de pieliţă, bulion de carne, masline
negre si verzi, oregano pisat, piper, amidon alimentar. Ingrediente: 2
felii de friptura la grătar – 200 g 2 linguri ulei de măsline 1 […]
Ravioli cu carne de pasare
Ravioli
cu carne de pasare din: foaie de taitei, pulpe si piept de pui, ceapa,
sos tomat, unt, cascaval, oua, piper, patrunjel si sare. Ingrediente: o
foaie de tăiţei 500 g pulpe şi piept de pui 100 g ceapă 350 ml sos
tomat 100 g unt 80 g caşcaval 2 ouă piper pătrunjel sare […]
Salata italiana cu branza, masline si ardei gras
Salata
italiana cu branza, masline si ardei gras din: ceapă, ardei
roşii, ardei verde, roşii, măsline negre, brânză (telemea) de oaie, ulei
de măsline, otet, sare, piper, zahar, usturoi. Ingrediente: 1 ceapă 1/2
ardei roşii 1/2 ardei verde 2 roşii 50 g măsline negre 100 g brânză
(telemea) de oaie tăiată cubuleţe 4 lingura ulei de măsline 2 lingura
oţet sare, […]
Merlon in sos de sofran si vin alb
Merlon
in sos de sofran si vin alb din: vin alb sec, bulion de carne, ceapa
împănată cu cuişoare, zeamă de lămâie, merlon sau batog, ceapa, unt,
faina, smântână dulce, sare, piper, zahar, sofran, marar. Ingrediente: 1
/8 l vin alb sec 1/8 l bulion de carne 1 ceapa împănată cu cuişoare 2
linguri zeamă de lămâie 2 fileuri de merlon sau […]
File de vitel in sos de cascaval cu vin
File
de vitel in sos de cascaval cu vin din: file de viţel, ulei de
măsline, sare, piper negru, piper Cayenne, ceapă, vin alb sec, bulion de
carne, smântână dulce, gorgonzola, Bel Paese, parmezan, fontina, zeamă
de lămâie, zahar, ptarunjel. Ingrediente: 300 g file de viţel 4 linguri
ulei de măsline sare, piper negru 1 praf piper Cayenne 1/2 ceapă 75 ml
vin alb sec 75 […]
Fructe de mare in sos de rosii si usutroi
Fructe
de mare in sos de rosii si usutroi din: fructe de mare gata fierte
(sepie, scoici fara cochilie, fileu de peşte), sare, piper negru, zeamă
de lămâie, sos Worcester, ceapa, morcov, telina, ardei rosu si verde,
ulei de masline, usturoi, coaja răzuită de lămâie, roşii fără
pieliţă, bulion de legume, seminţe de pin coconar, oţet, zahar.
Ingrediente: 300 g fructe de mare […]
Platou aperitiv cu sunca, masline si anghinare
Platou
aperitiv cu sunca, masline si anghinare din:salam milanez, şuncă (de
Parma), şuncă (Coppa), mozzarella (caşcaval), măsline negre şi
verzi, ardei iuţi din borcan, gorgonzola, inimă de anghinare, busuioc,
chimion şi salvie, usturoi, măsline negre fără sâmbure, Pecorino, ulei
de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 felii subţiri de salam milanez 2
felii subţiri de şuncă (de Parma) 6 felii subţiri de şuncă (Coppa) 50 g
mozzarella […]
Morcovi sote cu stafide
Morcovi
sote cu stafide din: morcovi, stafide, zahar, unt, ulei de masline,
scortisoara macinata, sare si piper. Ingrediente: 1 kg morcovi din
soiul carote 20 g stafide 1 lingură cu zahăr 30 g unt 2-3 linguri cu
ulei de măsline un vârf de cuţit cu scorţişoară măcinată sare piper
Mod de preparare: Puneţi […]
Omleta piperata cu mazare si smantana
Omleta
piperata cu mazare si smantana din: mazăre, oua, lapte, smantana de
gatit, ceapa, mix de piper măcinat (alb, roşu, negru, verde), ulei,
sare, patrunjel. Ingrediente: 350 g mazăre 6 ouă mari 100 ml lapte 200
ml smântână de gătit 1 ceapă mică 1 lingură de mix de piper măcinat
(alb, roşu, negru, verde) 3 linguri de […]
Ravioli cu sos de carne si parmezan
Ravioli
cu sos de carne si parmezan din: ceapă, usturoi, cuişor, ulei de
măsline, carne tocată mixtă, vin roşu, roşii fără pieliţă diu
cutie, sare, ravioli sau penne proaspeţi, parmezan răzuit, piper
proaspăt măcinat. Ingrediente: 1 /2 ceapă 1/2 căţel de usturoi 1 cuişor 3
linguri ulei de măsline 150 g carne tocată mixtă 4 linguri vin roşu 400
g roşii fără pieliţă […]
Sepie prajita cu menta si vin alb
Sepie
prajita cu menta si vin alb din: ulei pentru prăjit, ventuze de sepie
învelite în cocă şi congelate, unt sau margarină, vin alb sec, zeama de
lamaie, ou, menta (izmuşoară), sare, piper negru, piper de
Cayenne, zahăr. Ingrediente: ulei pentru prăjit 400 g ventuze de sepie
învelite în cocă şi congelate 125 g unt sau margarină 75 ml […]
Ardei marinati cu sardine si usturoi
Ardei
marinati cu sardine si usturoi din: ardei graşi (roşu, galben şi
verde), foi de dafin, ulei de masline, otet de vin, sare, piper,
usturoi, fileuri de sardine. Ingrediente: 3 ardei graşi (roşu, galben şi
verde) 1 frunzuliţă de dafin 3 linguri ulei de măsline 3 linguri oţet
de vin sare, piper proaspăt măcinat 2 căţei […]
File de vita umplut cu sunca, rosii si slanina
File
de vita umplut cu sunca, rosii si slanina din: ceapă, sare, usutroi,
unt, sau margarina, slănină, ulei, boabe de piper
verde, gorgonzola, şuncă de Parma, file de vită, rosii, bulion de
carne, timion sfărâmat, piper negru, zeamă de lămâie. Ingrediente: 70 g
şuncă de Parma felii 400 g file de vită 70 g gorgonzola 1 lingurita
boabe de piper verde 3 linguri ulei […]
Vinete coapte cu oregano, busuioc si rosii
Vinete
coapte cu oregano, busuioc si rosii din: vinata, sare, piper negru,
faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, roşii, pastă de roşii, oregano,
busuioc, vin alb sec, zeama de lamaie, otet de fructe, piper de
Cayenne, zahăr, tulpină de usturoi verde, ou. Ingrediente: 1 vânată mică
1 lingura sare, piper negru 50 g făină ulei de măsline pentru prăjit 1
ceapă 2 […]
Pulpa de pui cu morcov, telina si vin rosu
Pulpa
de pui cu morcov, telina si vin rosu din: pulpe de pui mici, sare,
piper negru, oregano, usturoi, coaja de lamaie, faina, ulei de masline,
ceapa, morcov, telina, usturoi verde, vin rosu, boabe de
piper, rozmarin, râmurică de timion. Ingrediente: 4 pulpe de pui mici
sare, piper negru 1 lingurita oregano sfărâmat 1 căţel de usturoi tocat
coaja […]
Praz in aluat
Praz
in aluat din: drojdie uscată, faina, ulei de floarea-soarelui, sare,
apa calda, praz. Ingrediente: 500 g faina 1 lingură drojdie uscată 2
linguri ulei de floarea-soarelui 1/2 linguriţă sare 250 ml apă caldă 2
bucăţi praz Mod de preparare: Amesteci drojdia cu puţină apă caldă
şi 2-3 linguri făină. Laşi maiaua să crească. Când […]
Miel cu ciuperci si parmezan
Miel
cu ciuperci si parmezan din: fileu de spate de miel, sare, piper
negru, faina, mânâtnrci, ceapă, unt, rosii, zeamă limpede de friptură de
miel din sticlă sau bulion de carne, ou, parmezan, ulei de măsline,
patrunjel. Ingrediente: 300 g fileu de spate de miel sare, piper negru 1
lingurita faina 100 g mânâtnrci 1 lingura ceapă tocată 2 linguri […]
Rosii cu mozzarella, busuioc si ulei de masline
Rosii
cu mozzarella, busuioc si ulei de masline din:
roşii, mozzarella, busuioc, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4
roşii 150 g mozzarella câteva frunzişoare de busuioc sare, piper 1
lingura ulei de măsline Mod de preparare: Se taie roşiile şi
mozzarella (caşcavalul) în bucăţi. Pe două farfurii plate se aşează
alternativ câte o felie de roşii […]
Peste cu sunca si cascaval
Peste
cu sunca si cascaval din: fileuri de cambut, zeama de lămâie, sare,
piper alb, cepe verzi, unt sau margarina, timion, vin alb, smântână
dulce, şunca crudă, caşcaval. Ingrediente: 2 fileuri de cambut a 250 g
zeama de la o lămâie sare, piper alb 8 cepe verzi 2 lingura unt sau
margarina 1/2 lingurita timion 1/8 l vin alb 200 g smântână dulce […]
Carpaccio de vita cu patrunjel si lamaie
Carpaccio
de vita cu patrunjel si lamaie din: filete de vită (carnea fiartă în
prealabil), sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel.
Ingrediente: 160 g filete de vită (carnea fiartă în prealabil) piper,
sare 3 lingura ulei de măsline 2 lingura zeamă de lămâie 1 lingura
pătrunjel tocat Mod de preparare: Fileul […]
Legume pane cu bere si salvie
Legume
pane cu bere si salvie din: faina, bere blonda, oua, sare, piper,
salvie, morcovi, brocoli (fără tulpini), conopida (fără
tulpini), zuccbiui, ulei. Ingrediente: 150 g faina 1/8 1 bere blonda 1
gălbenuş de ou sare şi piper 1 lingura salvie tocată 100 g morcovi 100 g
brocoli (fără tulpini) 50 g conopida (fără tulpini) 50 g zuccbiui ulei
[…]
Homar prajit cu oregano si busuioc
Homar
prajit cu oregano si busuioc din: cozi de homar, usturoi, sare, ulei de
masline, oregano, busuioc, unt sau margarina, zeama de lamaie, sos
Worcester, piper alb, ierburi aromatice. Ingrediente: 6-8 cozi de homar 1
căţel de usturoi 1/2 lingurita sare 4 linguri ulei de măsline 1/2
oregano fărâmiţat 1/2 lingurita busuioc tocat 50 g unt sau […]
Gulas de porc cu lapte si ciuperci
Gulas
de porc cu lapte si ciuperci din: ceafă de porc fără
os, ulei, usturoi, sare, ceapa, lapte, ciuperci, rozmarin, piper
proaspăt măcinat, pătrunjel. Ingrediente: 400 g ceafă de porc fără os 3
lingura ulei 1 căţel de usturoi 1/2 lingurita sare 2 cepe 400 ml lapte
fierbinte 100 g ciuperci 1 lingura rozmarin piper proaspăt măcinat 1
lingura pătrunjel tocat […]
Miel cu anason si stafide
Miel
cu anason si stafide din: bulb de anason, ulei de măsline, oţet de vin,
sare, piper, stafide negre, spate de miel masline umplute, usturoi,
arpagic, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 bulb de anason 5 linguri
ulei de măsline 1 lingura oţet de vin sare piper negru 1 lingura stafide
negre 300 g fileu de spate […]
Reteta zilei: Tocanita de pui cu ardei gras
Tocanita
de pui cu ardei gras din: pulpe de pui, usturoi, oregano, chimen, fulgi
de ardei rosu, piper, ceapa, ardei gras, rosii, pasta de tomate, sare,
orez. Poate te intereseaza si: Tocanita de pui cu ghimbir Tocanita de
vita cu bere bruna si galuste Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru
Ingrediente: 6 pulpe […]
Zucchini mariant cu busuioc si vin alb
Zucchini
mariant cu busuioc si vin alb din: zucchini, zeama de lămaie, sare,
piper, făină, ulei de măsline, ceapă, usturoi, otet de vin, vin alb sec,
boabe de piper verde, zahar, busuioc, izmuşoară, patrunjel.
Ingrediente: 2 zucchini zeama de la o lămâie sare, piper negru 50 g
făină ulei de măsline pentru prăjit 1 ceapă mică 1 căţei de usturoi 1-2
lingura oţet de […]
Pui umplut cu rosii, stafide si sunca
Pui
umplut cu rosii, stafide si sunca din: pui gata fiert, ficat de
pui, rânză de pui, ulei, ceapa, sunca uscata, roşii curăţate de pieliţă
din cutie, pâine fărâmiţată, pecarino răzuit, stafide, ou, coaja de
lamaie, oregano, usturoi, sare, piper alb, unt sau margarina, boia de
ardei, bulion de carne. Ingrediente: 1 pui gata fiert 1 ficat de pui 1
rânză de pui 2 linguri ulei 1 ceapă […]
Ficat de vitel cu salvie si slanina
Ficat
de vitel cu salvie si slanina din: ficat de viţel, sare, piper
negru, salvie, faina, usturoi, unt, rosii, slanina afumata,
ceapa, usturoi verde, vin rosu sec, sos de friptură îngropat, boia de
ardei, piper de Cayeune, zahăr. Ingrediente: 2 felii de ficat de viţel a
150 g sare piper negru 1/2 lingurita salvie sfărâmată 2 linguri făină 1
căţel de […]
Sepie cu sos de rosii si vin alb
Sepie
cu sos de rosii si vin alb din: ventuze de caracatiţă gata fierte fără
înveliş de cocă, ulei de măsline, usturoi, ceapă, vin alb, rosii, rosii
din cutie, busuioc, sare, piper negru, piper de Cayenne, praf de ardei,
zahăr. Ingrediente: 300 g ventuze de caracatiţă gata fierte fără înveliş
de cocă 1-2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă […]
Carne de curca in sos de ciuperci si smantana
Carne
de curca in sos de ciuperci si smantana din: felii de curcă, sare,
piper, faian, unt sau margarina, ceapa, ciuperci proaspete, zeama de
lamaie, vin alb, smantana dulce, nucşoară. Ingrediente: 2 felii de curcă
a 200 g sare, piper negru 3 linguri făină 3 linguri unt sau margarină 1
ceapă 150 g ciuperci proaspete zeamă de la 1/2 lămâie […]
Cotlete de porc cu chimen si galuste
Cotlete
de porc cu chimen si galuste din: cotlete de porc, ceapa, rădăcină de
pătrunjel păstârnac, supă de vită, vin alb sec, ulei de
floarea-soarelui, pastă de roşii, seminţe de chimen, pătrunjel
verde, făină, sare, piper negru macinat, ardei capia, făină, ouă.
Ingrediente: 6 cotlete de porc, fiecare având cam 200 2 cepe medii 1
rădăcină de pătrunjel sau 1 păstârnac 2 căni supă de […]
Reteta zilei: Cocktail cu prosecco si piersici
Cocktail
cu prosecco si piersici din: piersici, nectar de mango, prosecco. Poate
te intereseaza si: Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu gin si
campari Cocktail cu tequila si mure Ingrediente: 3 cesti felii de
piersici congelate 1 cană nectar de mango 750 ml Prosecco, rece felii de
piersici pentru servire Mod de preparare: Combinati […]
Chiftele in sos tomat cu garnitura de cartofi
Chiftele
in sos tomat cu garnitura de cartofi din: carne tocată de porc, pesmet
alb, ceapa, ou, usutroi, salvie, roşii tocate din conservă, vin
roşu, ciuperci, zahăr pudră, supă de legume, cartofi noi, brânză
proaspătă, frunze de busuioc. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc 75
g pesmet alb 1 ceapă tăiată mărunt 1 ou 1 căţel de usturoi, curăţat şi
zdrobit […]
Caneloni
Caneloni
din: aluat cu oua, apa, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, pulpa
de vitel, unt, ficat de pasare, parmezan, smantana, oua, ceapa, sare si
piper. Ingrediente: aluat cu ouă 6-8 l de apă cu 1 lingură de sare
Umplutura: o ceşcuţă ulei de măsline 1/2 ceapă 1 linguriţă mujdei 400 g
spanac proaspăt, […]
Bob cu carne de vitel
Bob
cu carne de vitel din: bob proaspat (pastai), piept de vitel, unt,
smantana, galbenus, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 kg de bob
proaspăt (păstăi) 300 g piept de viţel puţin afumat 10 g unt 50 g
smântână 1 gălbenuş proaspăt o crenguţă de cimbru sare piper măcinat
Mod de preparare: Curăţaţi păstăile […]
Martini cu citrice si cuisoare
Martini
cu citrice si cuisoare din: vin alb sec, coaja de portocala, coaja de
lamaie, cuişoare, baton vanilie, cuburi de zahăr, alcool de 90°.
Ingrediente: 1 litru de vin alb sec coaja bine spălată şi uscată a unei
portocale coaja unei lămâi medii, bine spălată şi uscată 2 cuişoare 1/2
baton vanilie 20 cuburi de zahăr 1 pahar alcool de 90° Mod […]
10 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Parfait cu compot de afine si granola Parfait
cu compot de afine si granola din: fulgi de ovaz, seminte de dovleac,
scortisoara, sare, cuisoare, ghimbir, zahar brun, piure de dovleac, sos
de mere, sirop de artar, esenta… Read more » Reteta zilei: French fries
French fries din: cartofi rosii, ulei, […]
Placinta cu linte, cartofi si lapte
Placinta
cu linte, cartofi si lapte din: linte roşie, cartofi, ulei din seminţe
de struguri, ceapă, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, supă de
legume, pastă de tomate, lapte, ulei de măsline, arpagic. Ingrediente:
150 g linte roşie 1,2 kg cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi 1
lingură cu ulei din seminţe de struguri 1 ceapă mare, decojită şi tăiată
mărunt 2 morcovi mari, […]
Salata de pui cu litchi si sos de curry
Salata
de pui cu litchi si sos de curry din: file de piept de pui, sare,
piper, ulei de masline, ceapa, pudră de curry, chimen măcinat, coaja si
suc de lămâie, maioneză, iaurt grecesc, conservă cu litchi, seminţe de
mac, sos de peşte Thai, ulei de canola, spanac, tulpini de ţelină, mar
verde, nuci. Ingrediente: 1 kg file de piept de pui sare şi piper ulei
de […]
Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane
Supa
de cartofi cu naut, praz si crutoane din: ulei de
măsline, praz, ceapă, cartofi dulci, chimion, curcuma, supă de
legume, năut din conservă, sare, piper, amestec de seminţe, ardei iute
sau ulei cu aromă de paprika, usturoi, pâine albă. Ingrediente: 3
linguri cu ulei de măsline 2 fire de praz, curăţate şi tocate 1 ceapă
curăţată şi tăiată mărunt 500 g cartofi dulci, tăiaţi în […]
5 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de iaurt Salata de
legume cu dressing de iaurt din: mazare, conopida, castraveti, ridichi,
menta, praz, iaurt, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, miere,
usturoi, fulgi de chili, verdeata. Poate… Read more » Reteta zilei:
Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie […]
Reteta zilei: Chiftele de soia
Chiftele
de soia din: boabe de soia, linte, ardei iute, seminte de fenicul,
usturoi, sare, ceapa, coriandru. Poate te intereseaza si: Chiftele de
peste cu cartof si ceapa verde Chiftele marinate cu ghimbir si sos de
soia Chiftele cu dovlecel, ciuperci si mazare Ingrediente: 1 ceasca
boabe de soia 1/2 cana linte 3 ardei ardei […]
9 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si creveti Paste cu sos
de rosii si creveti din: ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii,
supa de pui, fulgi de ardei rosu, fettucine, sare, piper, creveti,
spanac, parmezan. Poate… Read more » Reteta zilei: Peste la gratar cu
sos iute Peste la […]
Cenci a la Florentina
Cenci
a la Florentina din: faina, oua, rom alb, zahar, sare si ulei.
Ingrediente: 350 g făină 2 ouă, plus 2 gălbenuşuri 2 linguri cu rom alb
zahăr sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cerneţi 300 g de făină
într-un castron. Faceţi apoi un gol la mijloc în care puneţi ouăle,
gălbenuşurile, romul, […]
Ciulama de pui de balta
Ciulama
de pui de balta din: copane de la pui de balta, faina, sare, piper,
cepe, vin alb, oua, unt, lamaie, orez si supa limpede. Ingrediente: 36
copane de la puii de baltă 1 lingură cu făină sare piper 2 cepe 1 pahar
cu vin alb 2 gălbenuşuri 180 g unt 1 lămâie 200 […]
Cod pane
Cod
pane din: pesmet alb, faina de ovaz sau germeni de porumb, patrunjel,
marar, faina de grau, oua, file de cod, cartofi, lamaie si ulei.
Ingrediente: 150 g pesmet alb 50 g făină de ovăz ori germeni de porumb
pătrunjel şi mărar verde 75 g făină de grâu 1-2 ouă 800 g file de […]
Crema din migdale
Crema
din migdale din: ulei, unt, zahar, migdale, foi de gelatina, smantana
si lichior de portocale sau Brandy. Ingrediente: o ceaşcă cu ulei 1
lingură bună cu unt netopit 100 g zahăr 100 g migdale tocate 4 foi de
gelatină 200 ml smântână 3 linguri cu lichior de portocale sau Brandy
Mod de preparare: […]
8 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Smoothie de papaya Smoothie de papaya din:
lapte de cocos, papaya, miere, scortisoara, nucsoara. Poate te
intereseaza: Smoothie cu mar, castravete si lamaie Smoothie de menta cu
fulgi de ciocolata Smoothie de cirese… Read more » Reteta zilei: Pui cu
orez si legume Pui cu orez si legume din: unt, […]
Reteta zilei: Piept de pui cu legume si sos chili, la tigaie
Piept
de pui cu legume si sos chili, la tigaie din: piept de pui, ulei,
ceapa, ardei gras, broccoli, morcovi, usturoi, dovlecei, amidon, nuca de
cocos, pasta de chili, miere. Poate te intereseaza si: Pui afumat cu
risotto, spanac si dovlecel Lipii mexicane umplute cu pui si avocado
Copane de pui glazurate cu miere si […]
4 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Supa de rosii cu bacon si busuioc Supa de rosii
cu bacon si busuioc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii,
smantana, parmezan, busuioc, sare, piper, bacon. Poate te intereseaza
si: Supa de rosii cu pepene rosu… Read more » Reteta zilei: Bezele
Bezele din: albus de ou, zahar pudra, […]
Clatite umplute cu spanac, branza si smantana
Clatite
umplute cu spanac, branza si smantana din: faina, sare, praf de copt,
apa, ou, otet de vin alb, ulei, unt, lapte, piper negru
măcinat, smântână, ulei de măsline, ceapă, spanac, parmezan, mozzarella.
Ingrediente: 375 g făină 1 g sare 5 g praf de copt 500 ml apă 1 ou
foarte mare 7 ml oţet de vin alb 15 ml ulei […]
7 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Pui in sos de otet balsamic Pui in sos de otet
balsamic din: ulei de masline, usturoi, otet balsamic, zahar brun, sos
de soia, piper, pulpe de pui, patrunjel. Poate te intereseaza si: Pui
moldovenesc la… Read more » Reteta zilei: Salata de naut cu linte si
varza rosie Salata […]
Piept de pui umplut cu rosii fierte in vin si busuioc
Piept
de pui umplut cu rosii fierte in vin si busuioc din: piept de pui,
rosii, vin rosu, smantana pentru gatit, supă de pasăre, ulei, sare,
piper, busuioc. Ingrediente: 2 felii mari de piept de pui 2 roşii 150 ml
vin roşu 100 ml smântână pentru gătit 200 ml supă de pasăre 1 lingură
cu ulei sare piper 2 […]
Paste la cuptor cu branza, ou si spanac
Paste
la cuptor cu branza, ou si spanac din: spanac proaspăt, sare, piper,
penne, unt, faina, lapte, nucsoara, branza matură cheddar, ouă.
Ingrediente: 250 g spanac proaspăt sare şi piper negru 100 g penne 60 g
unt 60 g făină 300 ml lapte nucşoară proaspăt rasă 100 g brânză matură
cheddar, rasă 3 ouă mari, separate […]
Supa de sfecla cu smantana si tarte de branza
Supa
de sfecla cu smantana si tarte de branza din: ulei (de
floarea-soarelui), unt, ceapă, morcov, cartof, usturoi, sfeclă, zahăr
pudră, smântână, marar, aluat foietaj, brânză de capră în
crustă, cimbru, sare, piper negru. Ingrediente: 2 linguri cu ulei (de
floarea-soarelui) 60 g unt 1 ceapă curăţată şi tăiată în cuburi 1 morcov
mare, decojit şi tăiat în cuburi 1 cartof mediu, […]
6 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Lasagna cu pui, quinoa si spanac Lasagna cu
pui, quinoa si spanac din: quinoa, ulei de masline, ceapa, usturoi,
ciuperci, carne de pui, spanac, rosii, busuioc, sare, fulgi de ardei
rosu, oregano, zahar, ricotta, mozzarella, parmezan,… Read more » Reteta
zilei: Limoncello Limoncello din: lamai, votca, apa, zahar. Poate te
[…]
Consomme Celestine
Consomme
Celestine din: supa degresata, unt, oua, lapte, faina, nucsoara,
patrunjel, marar, tarhon, asmăţui, sare si piper. Ingrediente: 2 l supă
degresată 60 g unt 2 ouă 35 cl lapte 160 g făină 1 vârf de cuţit de
nucşoară pătrunjel mărar tarhon asmăţui sare piper Mod de preparare:
Cerneţi făina într-un castron şi faceţi-i […]
Reteta zilei: Peste sarat cu legume la tigaie
Peste
sarat cu legume la tigaie din: peste sarat, ardei gras, ardei iute,
ulei de masline, piper, ceapa, cimbru, lapte de cocos, praz, ceapa
verde. Poate te intereseaza si: Peste prajit cu spanac si taitei Peste
cu vinete si rosii Salata de ton cu mazare si orez Ingrediente: 2 cesti
pește sărat maruntit 3/4 cană […]
Coroana delicioasa
Coroana
delicioasa din: fileu de porc, patrunjel, menta, sare, piper, curry,
faina, ulei, apa si amandine rase. Ingrediente: 700 g fileu de porc
proaspăt o mână de pătrunjel câteva frunze de mentă sare piper o
linguriţă de curry două linguriţe cu făină o ceaşcă de ulei un pahar cu
apă o lingură cu amandine rase […]
3 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Negrese cu unt de arahide Negrese cu unt de
arahide din: unt nesarat, faina, zahar, zahar brun, pudra de cacao,
espresso, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare de mare, ciocolata
amaruie, sirop de porumb,… Read more » Reteta zilei: Tocana de legume pe
pat de orez Tocana de legume […]
Aperitive cu pepperoni si anghinare
Aperitive
cu pepperoni si anghinare din: pastă harissa, ciabatta, pastă de
tomate, ceapa verde, inimi de anghinare conservate, pepperoni, seminţe
de fenicul, rucola. Ingrediente: 2 x 1/2 ciabatta 4 linguriţe cu pastă
harissa 4 linguriţe cu pastă de tomate 4-6 cepe verzi, tăiate şi tocate
170 g inimi de anghinare conservate, scurse 110 g pepperoni feliat 2
linguriţe cu seminţe de […]
Supa cu morcov, linte si ghimbir
Supa
cu morcov, linte si ghimbir din: unt, ulei de
floarea-soarelui, ceapă, usturoi, ghimbir, morcovi, chimen, garam
maşala, supă de legume, linte roşie, pâine prăjită. Ingrediente: 10 g
unt şi 10 ml ulei de floarea-soarelui 1 ceapă mică, tocată mărunt 1
căţel de usturoi, zdrobit 5 g ghimbir ras 400 g morcovi decojiţi, raşi 5
g chimen măcinat 15 g garam maşala 50 ml […]
5 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Ciuperci umplute invelite in bacon Ciuperci
umplute invelite in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, inimi de
anghinare, ulei de masline, sare, chili, piper cayenne, piper negru.
Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu carne… Read more » Reteta
zilei: Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru Tocanita de […]
Cum sa scapi de balonare
Apa
este ingredientul minune care te ajută să scapi de balonare în 60 de
secunde. Cynthia Sass este cea care a descoperit o rețetă miraculoasă,
care te face să ai abdomenul plat cât ai clipi. Pe lângă asta, apa
Sassy, așa cum a fost numită băutura, îți întărește sistemul imunitar,
îți ajută digestia și are […]
Reteta zilei: Prajiturele cu fulgi de ovaz
Prajiturele
cu fulgi de ovaz din: unt, zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie,
faina, fulgi de ovaz, scortisoara, sare, bicarbonat, nuca de cocos,
zahar pudra. Poate te intereseaza si: Prajitura cu nuca de cocos si gem
de caise Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata alba Prajitura cu
fructe, rom si caramel Ingrediente: 14 […]
Peste cu ardei gras, ciuperci si vinete
Peste
cu ardei gras, ciuperci si vinete din:
peşte, ciuperci, morcovi, vinete, cartofi, ceapă, ardei graşi, telina
rosii in bulion, usturoi, foi de dafin, piper, sare, pătrunjel,
ulei, făină şi mălai. Ingrediente: 1 kg peşte 500 g ciuperci 2 morcovi
2-3 cartofi 2 vinete în bulion 1 ceapă mare 2 ardei graşi 1/2 ţelină 6-7
roşii în bulion 5 căţei de usturoi 3 foi […]
Pui afumat cu risotto, spanac si dovlecel
Pui
afumat cu risotto, spanac si dovlecel din: ulei de măsline, ceapa,
usutroi, risotto, vin alb sec, supă de legume sau de
pui, mazăre, dovlecei, sparanghel, spanac, coaja de lamaie, piepţi de
pui afumaţi, parmezan. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 2 cepe, tăiate
mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi 500 g risotto 150 ml vin alb sec 1,75
l supă de […]
Supa de varza cu limba de porc si smantana
Supa
de varza cu limba de porc si smantana din: morcovi, rădăcină de
pătrunjel şi păstârnac, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de
dafin, ceapa, varză, kaizer afumat, chimen măcinat, sare, piper, boia,
ulei, smântână, mărar proaspăt sau uscat, orez cu bob rotund.
Ingrediente: 2 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1
ţelină mică 1/2 gulie 200 g limbă de […]
Vin cu portocale dulci si vanilie
Vin
cu portocale dulci si vanilie din: vin roşu (sau roze) sec sau
demisec, portocale dulci, zahar, alcool din fructe. Ingrediente: 5 l vin
roşu (sau roze) sec sau demisec 3 portocale dulci bine spălate, şterse
şi tăiate 1 baton vanilie 1,5 kg zahar (sau dupa gust) 750 ml alcool din
fructe […]
Caponata siciliana
Caponata
siciliana din: vinete, rosii, masline, telina, ceapa, usturoi, capere,
otet de mere, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4-5 vinete frumoase
şi mari 4-5 roşii bine coapte 150 g măsline negre 1 ţelină mică 1 ceapă 2
căţei de usturoi mari 50 g capere sărate oţet de mere ulei de măsline
sare Mod de […]
Crochete din cartofi
Crochete
din cartofi din: cartofi, oua, faina, smantana, unt si sare
Ingrediente: 700-800 g cartofi 2 ouă făină 150 g smântână 75 g unt sare
Mod de preparare: Spălaţi foarte bine cartofii apoi puneţi-i la fiert
în coajă într-un vas cu apă fierbinte şi 1 linguriţă de sare. Când
cartofii sunt gata, curăţaţi-i […]
4 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Burgeri de vita cu branza cheddar Burgeri de
vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper, branza
cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos, muraturi.
Poate te intereseaza si: Burgeri de miel… Read more » Reteta zilei:
Noodles cu ulei si chili Noodles cu ulei si […]
Salata cu oua de prepelita, ridichi si curcan
Salata
cu oua de prepelita, ridichi si curcan din: ouă de prepeliţă, piept de
curcan, ridichi de lună, salată verde, ardei gras verde şi
roşu, andive, iaurt, usturoi, pătrunjel verde, nucşoară, sare, piper.
Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă 400 g piept de curcan 3 legături
ridichi de lună 4 frunze de salată verde câte 1/2 ardei gras verde şi
roşu 4 frunze de andive […]
3 Cocktailuri simple
Cocktailuri
simple: Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail
cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de lamaie, menta, sirop
de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te intereseaza si: Cocktail
Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta… Read more » Reteta zilei:
Cocktail mojito cu kiwi Cocktail mojito cu kiwi din: […]
15 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Salata cu avocado, rosii si bacon
Salata cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare,
piper, salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado
si leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata… Read more » Reteta zilei:
Sote de broccoli cu suc de lamaie Sote […]
Reteta zilei: Ciabatta
Ciabatta
din: faina, apa, sare, drojdie. Poate te intereseaza si: Paine de casa
cu seminte de mac, susan si in Paine de casa cu busuioc Paine de casa
cu tarate Ingrediente pentru aluat 1: 2 1/4 cani faina 1 1/2 cani apa
1/4 lingurita drojdie Ingrediente aluat 2: 3 cani făină 1 3/4 lingurita
sare […]
2 Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice Salata de
cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de
masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se
prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)… Read more » Reteta zilei:
Aluat usor de pizza Aluat usor de pizza din: […]
Prajitura caramel cu branza si biscuiti
Prajitura
caramel cu branza si biscuiti din: biscuiţi cu ciocolată, biscuiţi
digestivi, unt maole, foi de gelatina, cremă de brânză grasă, coaja si
suc de lamaie, lapte condensat sau caramel gata preparat, nuci, zahăr
pudră, scorţişoară, sos caramel. Ingrediente: 170 g biscuiţi cu
ciocolată 125 g biscuiţi digestivi 100 g unt moale Pentru topping: 6 foi
de gelatină 2 x 300 g […]
Retete simple si gustoase (2015)
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Cartofi copti cu topping de sos pesto
si mazare Cartofi copti cu topping de sos pesto si mazare din: seminte
de dovleac, praz, patrunjel, usturoi, parmezan, suc de lamaie, ulei de
masline, sare grunjoasa, piper, cartofi, branza cheddar, unt,… Read more
» Reteta zilei: File de somon in crusta […]
Salata cu pui, iaurt si bacon
Salata
cu pui, iaurt si bacon din: iaurt simplu, maioneză, usturoi, sare,
piper, bacon, piept de pui, ulei de măsline, coaja si suc de
lămâie, frunze de salată, castravete, parmezan. Ingrediente: 250 ml
iaurt simplu 30-45 ml maioneză 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 30 ml suc de
lămâie sare şi piper proaspăt măcinat 1 felie de bacon prăjită Pentru
salata: 4 file-uri de piept de […]
Vinete si dovlecei umpluti cu seminte de fenicul si coriandru
Vinete
si dovlecei umpluti cu seminte de fenicul si coriandru din: vinete,
dovlecei, ulei vegetal, ghimbir, usturoi, ardei iuţi verzi Cayenne,
seminţe de fenicul, seminţe de chimion, seminţe de
coriandru, turmeric, roşii tocate din conservă, coriandru proaspăt,
mentă. Ingrediente: 600 g vinete (2-3 vinete de persoană) 200 g dovlecei
3-4 linguri cu ulei vegetal 2 linguri cu rădăcină de ghimbir rasă 2
căţei […]
10 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Clatite de casa Clatite de casa din:
faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit, ulei. Poate te
intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu nuca de cocos si
compot… Read more » Reteta zilei: Pizza cu piept de pui si mix de branza
Pizza cu […]
Reteta zilei: Supa de peste cu coriandru
Supa
de peste cu coriandru din: cap de peste, peste, ceapa, praz, coriandru,
ardei iute, apa, supa de peste, piper, ulei, cartof, limeta, usturoi,
cimbru, telina, dovleac, nasturel. Poate te intereseaza si: Supa cu pui,
spanac si ghimbir Supa de scoici cu oregano si vin alb Supa rece de
rosii cherry Ingrediente: 1 cap de […]
Supa de mazare cu bacon si menta
Supa
de mazare cu bacon si menta din: ceapa, ulei, mazare congelata, cub de
legume, menta, bacon, smantana. Ingrediente: 1 ceapă 2 linguriţe cu ulei
250 g mazăre congelată 600 ml apă clocotită 1 cub de legume 12
frunze de mentă 2 felii de bacon smântână, opţional Mod de preparare:
Taie mărunt ceapa şi prăjeşte-o în ulei timp […]
Chiftele de peste cu cartof si ceapa verde
Chiftele
de peste cu cartof si ceapa verde din: file de somon, piure de
cartofi, ceapă verde, pătrunjel, zeama si coaja de
lamaie, mălai, amestec de seminţe, maioneză, capere, castraveciori
acri, busuioc. Ingrediente: 60 g file de somon, tăiat cuburi 400 g
piure de cartofi 3 fire ceapă verde, tocată 1 legătură mică de
pătrunjel, tocat zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie […]
Steak cu boia, ardei iute si salata
Steak
cu boia, ardei iute si salata din: cartofi dulci, ulei de floarea
soarelui, steakuri fragede, boia, pătrunjel şi oregano, ardei iute,
usturoi, ulei de măsline, oţet de vin roşu, zeama de lamaie, salata.
Ingrediente: 2 cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri 1
lingură ulei de floarea soarelui, plus pentru uns 2 steakuri fragede
1 linguriţă boia 2 linguri […]
9 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Supa de morcovi cu pasta de caju Supa
de morcovi cu pasta de caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju,
apa. Poate te intereseaza si: Supa… Read more » Reteta zilei: Sos de
rosii cu ardei iute si […]
Paste cu conopida si dovlecel la cuptor
Paste
cu conopida si dovlecel la cuptor din: paste, sos de
brânză, conopidă, salată de rucola, dovlecel, ulei de măsline, parmezan
sau caşcaval. Ingrediente: 250 g paste 700 g sos de brânză – de cumpărat
200 g conopidă desfăcută buchete mici 50 g salată de rucola 1 dovlecel 2
linguriţe ulei de măsline 75 g parmezan răzuit sau caşcaval […]
Budinca de ciocolata cu migdale si vanilie
Budinca
de ciocolata cu migdale si vanilie din: ciocolată amăruie, unt,
oua, esenţă de vanilie, zahar tos, migdale sau alune măcinate, făină
integrală. Ingrediente: 200 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi 200 g unt,
uşor sărat 6 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 150 g zahăr tos 2
linguri migdale sau alune măcinate 2 linguri făină integrală Mod de
preparare: […]
Biban la cuptor cu fenicul si busuioc
Biban
la cuptor cu fenicul si busuioc din: bulbi de fenicul, pesto
verde, unt, bibani de mare, ulei de măsline, roşii cherry, măsline
negre, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul, feliaţi 1-2
linguri cu pesto verde 75 g unt moale 4 bibani de mare, curăţaţi ulei de
măsline pentru stropit 150-200 g roşii cherry 75-100 g măsline negre
frunze de busuioc, […]
8 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de
rodie Cocktail cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de
lamaie, menta, sirop de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te
intereseaza si: Cocktail Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta… Read
more » Reteta zilei: Batoane cu pui si bacon Batoane cu […]
Reteta zilei: Salata de rosii cu porumb si coriandru
Salata
de rosii cu porumb si coriandru din: porumb, rosii, ceapa, coriandru,
limeta, chimen, sare. Poate te intereseaza si: Salata cu branza, cuscus
si rodie Salata calda de fasole cu creveti si cimbru Salata cu grepfrut,
pui si ciuperci Ingrediente: 400gr porumb congelat 4 rosii ½ ceapa ½
legatura coriandru proaspat 1/2 limeta ½ linguriță […]
Escalop delicios
Escalop
delicios din: carne macră de viţel, lamai, ulei de masline, sare si
piper. Ingrediente: 400-500 g carne macră de viţel tăiată în felii 2
lămâi zemoase ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Intr-un
castron, combinaţi zeama de lămâie cu puţin ulei şi piper. Separat,
bateţi feliile de carne cu un […]
7 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Paste cu sos de branza si spanac
Paste cu sos de branza si spanac din: fettuccine, ulei de masline,
usturoi, lapte, ricotta, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si:
Paste umplute cu branza si sos de spanac… Read more » Reteta zilei:
Salata cu avocado si dressing de lamaie […]
Cannelloni cu branza de capra, rosii si maghiran
Cannelloni
cu branza de capra, rosii si maghiran din: roşii cherry, ulei de
măsline, maghiran proaspăt, zahăr, sare, piper negru macinat, foi de
lasagna, sos pesto roşu, brânză de capră moale, parmezan, busuioc.
Ingrediente: 1 kg roşii cherry 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu
maghiran proaspăt, tocat sau 2 linguriţe cu oregano uscat 2 linguriţe
cu zahăr sare şi […]
Salata de cartofi afumati cu capere si mustar
Salata
de cartofi afumati cu capere si mustar din: ceai Rooibos, cartofi noi,
oua, mustar, suc de lamaie, sare, ulei, usturoi, ierburi tocate
(rozmarin, busuioc şi cimbru), capere, piper negru. Ingrediente: 6
pliculeţe cu ceai Rooibos 1 kg de cartofi noi, fierţi în coajă şi tăiaţi
în jumătate Pentru maioneza cu ierburi: 3 gălbenuşuri de ou 5 g muştar
sucul […]
Retete de vara
Retete
de vara: Reteta zilei: Supa de linte verde cu rosii si parmezan Supa de
linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline,
ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii,
otet de vin rosu, sare,… Read more » Reteta zilei: Mix de legume cu
aroma de rozmarin […]
Reteta zilei: Smoothie de fructe si legume
Smoothie
de fructe si legume din: spanac, banana, mar, lapte, lamaie, ghimbir,
ulei de seminte de in, avocado, piersica, fructe de padure. Poate te
intereseaza si: Smoothie aromat de piersici Smoothie de piersici si
mango Smoothie cu avocado si banana Ingrediente: 2 cesti de spanac tocat
1 banana, feliata 1 mar, cuburi 1 1/4-1 1/2 […]
Pizza cu legume si rucola
Pizza
cu legume si rucola din: aluat pentru pizza sau blat de pizza de
cumpărat, sos de roşii, cremă de brânză de vaci, amestec de legume
mexican, rucola, ulei de măsline, oţet de vin alb, seminţe de mac.
Ingrediente: 450 g aluat pentru pizza sau blat de pizza de cumpărat 4
linguri sos de roşii 100 g cremă de brânză de vaci 170 […]
Spaghete cu dovleac, ciuperci si mazare
Spaghete
cu dovleac, ciuperci si mazare din: linte roşie, supă limpede de
legume, ulei de măsline, ceapă roşie, usturoi, dovleac
turcesc, ciuperci, ardei roşu, sos gros de roşii, pastă de roşii
deshidratate, spaghete, mazăre congelată. Ingrediente: 150 g linte roşie
800 ml supă limpede de legume 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie,
tocată 1 căţel de usturoi, zdrobit 500 g dovleac turcesc, tăiat bucăţi
[…]
Supa de legume coapte cu salvie
Supa
de legume coapte cu salvie din: rosii, ceapa rosie, ardei rosu, salvie,
ulei de masline, supă de legume fierbinte, sare, piper negru macinat.
Ingrediente: 600 g roşii coapte, înjumătăţite 1 ceapă roşie, decojită şi
feliată 1 ardei roşu, tăiat în patru, curăţat de seminţe 2 crenguţe
proaspete de salvie, plus câteva frunze, pentru ornat 1 […]
Chiftele de peste cu arpagic si sos tartar
Chiftele
de peste cu arpagic si sos tartar din: peşte alb, piure de
cartofi, coaja şi suc de lămâie, arpagic, ceapa verde, sare, piper,
faina, oua, pesmet alb, ulei de rapiţă sau de
floarea-soarelui, maioneză, muştar, sos de hrean, ceapă
eşalotă, capere, castraveciori, pătrunjel, lamaie. Ingrediente: 500-600 g
peşte alb 450-500 g piure de cartofi coaja şi sucul de la 1 lămâie 2
linguri cu arpagic […]
Tort rapid de capsuni cu migdale si scortisoara
Tort
rapid de capsuni cu migdale si scortisoara din: unt, zahar pudra, oua,
migdale, făină, praf de copt, scorţişoară, căpşuni. Ingrediente: 175 g
unt moale 175 g zahăr pudră 2 ouă medii 75 g migdale măcinate 175 g
făină 5 g praf de copt 1 linguriţă cu scorţişoară măcinată 500 g căpşuni
înjumătăţite zahăr pudră pentru decor […]
Medalion de porc cu sos de branza si cimbru
Medalion
de porc cu sos de branza si cimbru din: medalioane de porc, ulei de
floarea-soarelui, unt, faina, vin rosu, supa de legume, smantana, pastă
de tomate, brânză albastră, cimbru, sare, piper negru. Ingrediente: 4
medalioane de porc 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui Pentru sos: 15 g
unt moale 1 lingură cu făină 175 ml vin roşu […]
3 Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Omleta cu branza si patrunjel Omleta cu branza
si patrunjel din: oua, sare, piper, branza, unt, patrunjel. Poate te
intereseaza si: Omleta rulata Omleta cu rosii si spanac Omleta cu sofran
si coriandru Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Supa cu pui si
galuste Supa cu pui si galuste […]
Peste prajit cu spanac si taitei
Peste
prajit cu spanac si taitei din: seminţe de susan, tăiţei cu ou, frunze
de spanac, ulei de rapiţă, file de cod, sare, piper
negru, castravete, ridichi roşii, oţet de orez sau oţet de vin alb, ulei
de susan. Ingrediente: 1 lingură cu seminţe de susan 200 g tăiţei cu ou
20 g frunze de spanac, spălate 1 lingură cu ulei de rapiţă 4 x […]
Friptura de miel cu cartofi, ardei si rozmarin
Friptura
de miel cu cartofi, ardei si rozmarin din: carne dezosată de miel,
sare, piper negru, oregano, frunze de rozmarin, ceapa rosei, cartofi,
ardei rosu, suc de lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi (500 g) carne dezosată
de miel sare şi piper negru măcinat 1 lingură cu oregano uscat 2 linguri
cu frunze de rozmarin proaspete, fără tulpină 2 […]
Pui cu coriandru si usturoi la cuptor
Pui
cu coriandru si usturoi la cuptor din: usturoi, sare, piper, coaja şi
zeama de lamaie ulei de masline, pui mare. Ingrediente: 3 căţei de
usturoi, tocaţi sare şi piper, după gust coaja şi zeama de la 1 lămâie
250 g coriandru proaspăt, tocat 60 ml ulei de măsline 1 pui mare Mod
de preparare: Mixează […]
6 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Hamburgeri de curcan cu mozzarella
Hamburgeri de curcan cu mozzarella din: carne tocata de curcan, otet
balsamic, usturoi, busuioc, sare, piper, mozzarella, hamburger, salata
de rosii. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu ceapa si cascaval… Read
more » Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde Chiftele de
cartofi […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu piept de curcan si varza murata
Sandwich-uri
cu piept de curcan si varza murata din: maioneza, ketchup, sos
sriracha, suc de muraturi, ceapa, lamaie, sare, piper, piept de curcan,
paine de secara, ulei de masline, branza rasa, varza acra. Poate te
intereseaza si: Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar Sandwich-uri cu
bacon, ou si rucola Sandwich-uri cu vita si branza […]
Supa cu dovlecel, morcov si salam
Supa
cu dovlecel, morcov si salam din: unt, ceapa rosie, usturoi, tulpină de
ţelină, morcovi, dovlecei, fasole verde, roşii tocate, salam chorizo,,
zahar, apa clocotita, sare, piper negru, patrunjel. Ingrediente: 15 g
unt 2 cepe roşii, tăiate mărunt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 tulpină de
ţelină tocată 2 morcovi mari, tăiaţi în bucăţi 4-6 dovlecei mici,
feliaţi […]
Tarta cu rosii si smantana
Tarta
cu rosii si smantana din: roşii cherry roşii şi galbene, oua, faina,
lapte, smantana, arpagic, parmezan, sare, piper negru, unt. Ingrediente:
350 g roşii cherry roşii şi galbene, după preferinţă 2 ouă medii 1
lingură rasă cu făină 2 linguri cu lapte 4 linguri cu smântână 2 linguri
cu arpagic curăţat şi feliat 5 linguri cu […]
Prajitura cu nuca de cocos si gem de caise
Prajitura
cu nuca de cocos si gem de caise din: unt, zhar pudra, faina, parf de
copt, lapte, oua, nuca de cocos, rom, gem de caise, cireşe
confiate, foaie de copt. Ingrediente: 250 g unt moale 250 g zahăr pudră
250 g făină 10 g praf de copt 4 ouă medii 4 linguri cu lapte 100 g nucă
de […]
5 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Negresa cu zmeura si nuci pecan
Negresa cu zmeura si nuci pecan din: ulei de masline, ciocolata amaruie,
zahar, oua, esenta de vanilie, faina, praf de espresso, praf de copt,
sare de mare, zmeura, nuci pecan,… Read more » Reteta zilei: Ciocanele
de pui la cuptor cu sos de […]
Chec cu morcov, ghimbir si scortisoara
Chec
cu morcov, ghimbir si scortisoara din: zahăr alb sau zahăr brun, faina,
scorţişoară, ghimbir, drojdie uscata, morcovi, ulei de rapita, oua,
lamaie. Ingrediente: 120 g zahăr alb sau zahăr brun 150 g făină 1
linguriţă cu scorţişoară măcinată 1 linguriţă cu ghimbir 1 pachet de
drojdie uscată 200 g morcovi 100 ml ulei de rapiţă 2 oua […]
Salata islandeza cu pui, mango si papaya
Salata
islandeza cu pui, mango si papaya din: vin alb sec, sare, boabe de
piper negru, cimbru, lamaie, piept de pui, papaya, mango, mazare,
spanac, nasturel, ulei, ceapa, pastă de curry, maioneză, coaja de
lamaie, smântână, sos chutney, nuci, lime. Ingrediente: 125 ml vin alb
sec 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu boabe de piper negru 3 crenguţe
de cimbru 1 lămâie tăiată în jumătate […]
Reteta zilei: Paste cu salam picant
Paste
cu salam picant din: ulei de masline, salam picant, usturoi, ardei
gras, ardei murat, suc de rosii, busioc, oregano, fulgi de ardei rosu,
spaghete. Poate te intereseaza si: Lazane cu linte, boia si vinete Paste
cu pesto de mazare si parmezan Paste cu rosii, capere si usturoi
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 100gr […]
Chiftele marinate cu ghimbir si sos de soia
Chiftele
marinate cu ghimbir si sos de soia din: cârnaţi proaspeţi, ulei de
floarea soarelui, supă de pui, morcov, ardei gras
galben, usturoi, ghimbir, ketchup, sos de soia, zeama de lamaie,
amidon, ananas din conservă. Ingrediente: 400 g cârnaţi proaspeţi 1
lingură ulei de floarea soarelui 1 litru supă de pui 1 morcov, tăiat
felii 1 ardei gras galben, tăiat bucăţi 1 căţel […]
Tort de inghetata cu ciocolata
Tort
de inghetata cu ciocolata din: îngheţată de ciocolată şi
mentă, ciocolată neagră, smântână, zahăr pudră, ciocolată cu mentă.
Ingrediente: 1/2 -3/4 l îngheţată de ciocolată şi mentă, înmuiată uşor 8
fâşii de ciocolată neagră 150 ml smântână 1 lingură cu zahăr pudră
câteva bucăţi de ciocolată cu mentă, tocate 1 formă de chec de 1 kg,
tapetată cu […]
Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Salata de vinete cu maioneza si
mozzarella Salata de vinete cu maioneza si mozzarella din: vinete,
maioneza, usturoi, parmezan, condimente, mozzarella, ulei de masline.
Poate te intereseaza si: Salata de vinete cu chimen si pasta de susan…
Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu sos de avocado […]
Peste cu salam, dovlecel si fasole
Peste
cu salam, dovlecel si fasole din: salam chorizo, usturoi, seminţe de
fenicul, dovlecel, varză creaţă, fasole albă, ardei, pasta de tomate,
ulei de masline, biban de mare, lamaie. Ingrediente: 60 g salam chorizo,
feliat 1 căţel de usturoi, curăţat şi tăiat în felii 1/2 linguriţă cu
seminţe de fenicul, opţional 1 dovlecel, curăţat şi tăiat în bastoane
scurte 50 […]
Chec cu rubarba si ghimbir
Chec
cu rubarba si ghimbir din: făină, praf de copt, ghimbir, unt, sare,
oua, rubarba, zahar pudra, hârtie de copt. Ingrediente: 250 g făină 10 g
praf de copt 1 linguriţă cu ghimbir măcinat puţină sare 150 g unt moale
3 ouă medii 300 g rubarbă, tăiată în fâşii de 2-3 cm zahăr pudră pentru
decor o […]
Cod la cuptor in crusta de mazare
Cod
la cuptor in crusta de mazare din: cartofi, ulei de măsline, mazăre
congelată, pâine albă, file de cod congelat, suc de
lămâie, maioneză, roşii cherry. Ingrediente: 500 g cartofi curăţaţi şi
tăiaţi în felii foarte subţiri 3 linguri cu ulei de măsline 200 g mazăre
congelată 2 felii de pâine albă 500 g file de cod congelat 2 linguri cu
suc de […]
Porc in crusta de aluat cu miere
Porc
in crusta de aluat cu miere din: aluat foietaj decongelat, file de
porc, cepe roşii, miere lichidă, ou, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 1 aluat foietaj decongelat 1 file de porc de 800 g 4 cepe
roşii 2 linguri cu miere lichidă 1 gălbenuş de ou 2 linguri cu ulei de
măsline sare şi piper […]
4 Retete simple si gustoase
Retete
simple si gustoase: Reteta zilei: Aperitive cu spanac si branza
Aperitive cu spanac si branza din: ulei de masline, spanac, ceapa verde,
usturoi, sare, piper, nucsoara, branza, faina, zahar, praf de copt,
bicarbonat de sodiu, sare, unt, ou, lapte batut.… Read more » Reteta
zilei: Ceai cu lapte si aroma de scortisoara Ceai cu […]
Reteta zilei: Tocana de cartofi cu peste
Tocana
de cartofi cu peste din: ton, ceapa, cartofi, dovlecel, supa de peste,
ceapa verde, ardei iute, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia,
sos de peste, usturoi, orez. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu
vin rosu Cum se prepara Tocană de porc Tocana de mazare cu paste si
kaizer Ingrediente: […]
Retete de sezon (2015)
Retete
de sezon: Reteta zilei: Salata de legume cu branza feta Salata de
legume cu branza feta din: castraveti, ceapa rosie, ardei gras, branza
feta, ulei de masline, otet balsamic, suc de lamaie, sare, piper. Poate
te intereseaza si: Salata de… Read more » Reteta zilei: File de cod la
cuptor cu unt si lamaie […]
Supa cu pui, spanac si ghimbir
Supa
cu pui, spanac si ghimbir din: supă de pui sau de legume, sos de
soia, vin de orez, ghimbir, zahar brun, file-uri de pui, fasole verde,
spanac, orez basmati, ceapa verde, coriandru, suc de lamaie, pâine cu
usturoi. Ingrediente: 350 g supă de pui sau de legume 2 linguri cu sos
de soia 1 lingură cu vin de orez 2 […]
Rulada cu portocale, branza si rubarba
Rulada
cu portocale, branza si rubarba din: ouă, zahar pudra, soaja si suc
de portocale, migdale, rubarbă, cremă de brânză. Ingrediente: 4 ouă
mari, separate 125 g zahăr pudră coaja si sucul de la 2 portocale 50 g
migdale măcinate o tavă de 32 x 22 cm, tapetată cu foaie de copt Pentru
umplutura: 350 g rubarbă 125 g […]
Salata cu branza, cuscus si rodie
Salata
cu branza, cuscus si rodie din: cuşcuş, supă de legume fierbinte, coaja
si suc de portocala, brânză halloumi, ulei de măsline, fenicul, ceapă
verde, salată, morcov, seminţe de rodie şi fistic. Ingrediente: 150 g
cuşcuş 150 ml supă de legume fierbinte coaja şi sucul de la 1 portocală
250 g brânză halloumi, tăiată în 12 felii 2 linguri cu ulei de […]
Retete de sezon
Retete
de sezon: Reteta zilei: Limonada cu ghimbir Limonada cu ghimbir din:
suc de lamaie, apa, miere, ghimbir, cuisoare, cardamom, scortisoara,
gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu ghimbir si miere Limonada
cu menta si ghimbir Limonada cu… Read more » Reteta zilei: Ciocolata cu
lapte si aroma de menta Ciocolata cu lapte si aroma […]
Tarta cu sunca, branza si rucola
Tarta
cu sunca, branza si rucola din: foitaj, brânză de vaci, roşii
deshidratate, şuncă de Praga, rucola. Ingrediente: 350 g foitaj 300 g
brânză de vaci 75 g roşii deshidratate, păstrează uleiul deoparte 8
felii de şuncă de Praga 1 mână de rucola Mod de preparare: Incinge
cuptorul la semnul 6/200° C şi întinde foitajul pe suprafaţa […]
Lipii mexicane umplute cu pui si avocado
Lipii
mexicane umplute cu pui si avocado din: ulei de floarea
soarelui, friptură de pui, amestec de condimente mexican, roşie, ceapă
verde, fasole albă din conservă, avocado, zeama de lămâie, ulei de
măsline, pătrunjel proaspăt, lipii. Ingrediente: 1 lingură ulei de
floarea soarelui 150 g friptură de pui, tăiată bucăţi mici 2 linguri
amestec de condimente mexican 1 roşie mare, tăiată cuburi 1 fir ceapă
[…]
Ciorba picanta cu rosii si fasole neagra
Ciorba
picanta cu rosii si fasole neagra din: ulei de masline, ceapa, telina,
morcov, boia, chimen, coriandru, conserva de rosii in suc, supa limpede
de legume, conserva de fasole neagra, avocado, rodii, hipsuri de
tortilla, iaurt sau smantana. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1
ceapa; curatata de coaja si tocata 1 codita de telina, tocata 1 morcov,
[…]
Lazane cu linte, boia si vinete
Lazane
cu linte, boia si vinete din: ceapă roşie, usturoi, ulei de măsline,
vinete, ardei gras rosu, boia iute, sos de rosii, supă limpede de
legume, conservă de linte, lazane, branza, unt, faina, lapte.
Ingrediente: 2 buc ceapă roşie, tăiată 2 căţei de usturoi, zdrobit 1
linguriţă ulei de măsline 2 vinete, tăiate 1 ardei gras roşu, tăiat 2
linguriţe […]
Frigarui de chiftelute cu oregano si sos de rosii
Frigarui
de chiftelute cu oregano si sos de rosii din: carne tocată de
porc, zeamă de lămâie, ulei de măsline, usturoi, oregano sau cimbru,
ceapa, sos de rosii, mini baghete sau aluat, caşcaval, busuioc.
Ingrediente: 300 g carne tocată de porc 2 linguri zeamă de lămâie 2
linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, zdrobit 1 linguriţă zahăr
tos […]
Copane de pui glazurate cu miere si ketchup
Copane
de pui glazurate cu miere si ketchup din: făină integrală, boia
dulce, copane de pui, ulei de floarea soarelui, usturoi, ketchup de
roşii, miere, sos picant, castravete, codiţe de telină. Ingrediente: 125
g făină integrală 2 linguri boia dulce 6 copane de pui 4 linguri ulei
de floarea soarelui 1 lipie cu usturoi 6 linguri ketchup de roşii 2
linguri miere 1 lingură […]
Tartine cu ciuperci, costita si pesto
Tartine
cu ciuperci, costita si pesto din: costiţă afumată, ciuperci mari, ulei
de măsline, sos pesto de busuioc, caşcaval sau caş, pâine, salată
asortată. Ingrediente: 120 g costiţă afumată, tăiată cuburi 8 ciuperci
mari 2 linguri ulei de măsline 150 g sos pesto de busuioc 125 g caşcaval
sau caş proaspăt rupt bucăţi 4 felii de pâine salată asortată pentru
servit […]
Paste picante cu crevete si chorizo
Paste
picante cu crevete si chorizo din: spaghete, cârnăciori
chorizo, creveţi uriaşi, sos de roşii, patrunjel tocat. Ingrediente:
300 g spaghete 120 g cârnăciori chorizo 200 g creveţi uriaşi 350 ml sos
de roşii 1 mana de patrunjel tocat Mod de preparare: Fierbe
spaghetele în apa cu sare, conform instructiunilor inscrise pe ambalaj,
apoi scurge de apa şi […]
Supa de ceapa cu untura si ardei iute
Supa
de ceapa cu untura si ardei iute din: ceapă, untură de
porc, usturoi, ardei iute, pastă de roşii, oregano, busuioc, vin alb
sec, bulion de carne, sare, piper negru, piper de Cayenne, zahăr, pâine
albă, mozzarella. Ingrediente: 250 g ceapă 1-2 l.s. untură de porc 1/2
căţel de usturoi 1/2 ardei iute mic 1-2 l.s. pastă de roşii 1/2 l.c.
oregano mărunţit 1/2 l.c. […]
Salata de fasole cu fructe de mare si chimen
Salata
de fasole cu fructe de mare si chimen din: fasole
fava, midii, scoici, ulei de măsline, usturoi, lămâie
confiată, chimen, paprica, verdeaţă aromată (pătrunjel, cimbrişor,
dafin), coriandru, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg de fasole fava,
proaspătă 1 kg de midii 1 kg de scoici 6 linguri de ulei de măsline un
căţel de usturoi o lămâie confiată 1/2 de linguriţă de […]
Pui cu branza si ciuperci la cuptor
Pui
cu branza si ciuperci la cuptor din: copane de pui, făină, ceapa,
ciuperci, usturoi, cimbru proaspat, supă limpede de pui, amestec
crocant, pesmet, unt, cascaval. Ingrediente: 8 copane de pui fără
pieliţă 2 linguri făină 1 ceapă, tăiată 250 g ciuperci, spălate 3 căţei
de usturoi, zdrobit 2 linguriţe cimbru proaspăt 200 ml supă limpede de
pui 60 g amestec […]
Cartofi cu ton
Cartofi
cu ton din: cartofi, ton in ulei, lamaie, usturoi, patrunjel, boia
iute, ulei de masline si sare. Ingrediente: 6-7 cartofi de mărime
potrivită 250 g ton în ulei 1 lămâie mare şi zemoasă 2 căţei de usturoi
mare pătrunjel verde boia de ardei iute ulei de măsline sare Mod de
preparare: Fierbeţi cartofii […]
Tarta cu crema de branza, ciocolata si lamaie
Tarta
cu crema de branza, ciocolata si lamaie din: făină, unt, zahar pudra,
oua, apa, cacao, sare, brânză de vaci, zahar, ciocolată, coaja de
lamaie, frişcă lichidă. Ingrediente: 250 g făină 150 g unt 100 g zahăr
pudră 1 ou 6 linguri apă 3 linguri cacao 1 vârf cuţit de sare Pentru
cremă: 200 g brânză de vaci 150 […]
Salata calda de fasole cu creveti si cimbru
Salata
calda de fasole cu creveti si cimbru din: fasole fava, creveţi
mari, ulei de măsline, oţet balsamic, cimbru, sare, piper.
Ingrediente: 2 kg de fasole fava, proaspătă 18 creveţi mari, decongelaţi
100 ml de ulei de măsline o lingură de oţet balsamic o legătură de
cimbru de grădină sare piper Mod de preparare: Curăţaţi fasolea […]
Placinta cu peste, rosii si dovlecel
Placinta
cu peste, rosii si dovlecel din: ardei gras roşu, roşii
cireaşă, dovlecel, ceapa rosie, ulei de masline, pesemt
alb, branza, busuioc, fileuri de cod. Ingrediente: 1 ardei gras roşu,
tăiat bucăţi 10 g roşii cireaşă 1 dovlecel, tăiat bucăţi , 1 ceapa
roşie, tăiată felii 2 linguri ulei de măsline 4 linguri pesmet alb 2
linguri branza, răzuită 1 mână […]
Somon cu curry si legume
Somon
cu curry si legume din: ulei de floarea soarelui, cartof dulce, pastă
de curry chinezească, supă limpede de legume, conopidă, file de
somon, sos teriyaki, fasole verde, lămâie. Ingrediente: 2 linguri ulei
de floarea soarelui 1 cartof dulce, curăţat şi tăiat bucăţi 100 g pastă
de curry chinezească 250 ml supă limpede de legume 1 conopidă mică,
ruptă buchete 4 x 125 […]
Supa de scoici cu oregano si vin alb
Supa
de scoici cu oregano si vin alb din: ceapă, morcov, ţelină, usturoi,
ulei de măsline, sare, piper negru, busuioc, oregano, coajă de
lămâie, vin alb, rosii, scoici proaspete (midii). Ingrediente: 1 ceapă 1
morcov 1/2 ţelină mică 1 căţel de usturoi tocat ulei de măsline sare
piper negru 1/2 l.c. busuioc tocat 1/2 l.c. oregano mărunţit 1 l.c.
coajă răzuită de la […]
Spanac cu oua si somon
Spanac
cu oua si somon din: spanac tanar, cartofi, oua, somon afumat, cepe
rosii, miez de nuca, ceapa de tuns, smântână lichidă, muştar iute, suc
de lămâie, piper râşnit, sare. Ingrediente: 500 g spanac tanar 250 g
cartofi 4 oua 300 g file de somon afumat 2 cepe rosii 100 g miez de nuca
15 fire de ceapa de tuns 100 ml […]
Reteta zilei: Cocktail cu vodka si aroma de menta
Cocktail
cu vodka si aroma de menta din: castravete, suc de lamaie, vodka, sirop
de menta, sampanie, zahar, apa, menta. Poate te intereseaza si:
Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu gin si suc de grapefruit
Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni Ingrediente: 1
castravete, tocat 15 ml suc de lămâie 45 […]
Salata verde cu piept de pui si masline
Salata
verde cu piept de pui si masline din: salată verde, piept de pui
dezosat, ardei gras roşu, unt, castravete, măsline negre, rosii, muştar,
ulei, coaja rasă de lămâie, zeamă de lămâie, sare, piper. Ingrediente:
500 g salată verde 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras roşu 2
linguri cu unt 1 castravete 100 g măsline negre 3 roşii […]
Rosti cu cartofi, morcovi si chimen
Rosti
cu cartofi, morcovi si chimen din: ceapă, morcovi, cartofi, ou, seminte
de chimen, sare, piper negru macinat, ulei de masline, unt.
Ingrediente: 1 ceapă mică curăţată 1-2 morcovi curăţaţi 600 g cartofi
curăţaţi 1 ou mediu 1 lingură cu seminţe de chimen sare şi piper negru
măcinat 1 lingură cu ulei de măsline 1 bucăţică […]
Pizza cu legume coapte si sos pesto
Pizza
cu legume coapte si sos pesto din: făină, drojdie, sare, ulei, apa
calduta, ceapă mare roşie sau albă, dovlecel, mozzarella, ardei galben
şi roşu, ulei de măsline, sos pesto, roşii. Ingrediente: 500 g făină 7 g
drojdie 1 linguriţă cu sare 3 linguri cu ulei 300 ml apă călduţă Pentru
topping 1 ceapă mare roşie sau albă, curăţată şi tăiată în felii
subţiri […]
Salata crocanta cu nasturel si avocado
Salata
crocanta cu nasturel si avocado din: baghetă sau ciabatta, ulei de
măsline, salată verde, năsturel, avocado, suc de lămâie, ulei de
măsline, maioneză sau smântână, arpagic. Ingrediente: 1/2 baghetă sau
ciabatta 3 linguri cu ulei de măsline 1 salată verde mare 50 g năsturel 1
avocado mare Pentru dressing: 1 lingură cu suc de lămâie 1 lingură cu
ulei de măsline 3 linguri […]
