Retete usoare si rapide
Fursecuri cu ovaz si merisoare
Fursecuri
cu ovaz si merisoare din: fulgi de ovaz, zahar, nt, oua, merisoare sau
stafide, vanilie, portocala. Ingrediente: 500 g fulgi de ovăz 250 g
zahăr 200 g unt cu 82% grăsime 3 ouă 100 g merişoare uscate sau stafide 1
fiolă esenţă de vanilie coaja rasă si zeama de la 1 portocală Mod […]
Ciabatta cu legume si usturoi
Ciabatta
cu legume si usturoi din: ciabatta, unt, cascaval sau mozzarella,
anghinare, ardei, sos pesto. Ingrediente: 1 ciabatta 75 g unt amestecat
cu usturoi 125 g caşcaval sau mozzarella 300 g inimă de anghinare din
conservă, scurse de lichid 300 g ardei copt din conservă 150 g sos pesto
cu busuioc Mod de preparare: […]
Paleuri cu stafide si rom
Paleuri
cu stafide si rom din: oua, zahar pudra, ulei, faina, zahar vanilinat,
esenta de rom, stafide, nuca, unt. Ingrediente: 2 ouă 2 ceşti zahăr
pudră 2 ceşti ulei 4 ceşti făină 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 fiolă
esenţă de rom sau de vanilie 100 g stafide 50 g miez de nucă 1 lingură
unt […]
Miniburgeri de curcan
Miniburgeri
de curcan din: carne de curcan, sos de menta, pesmet, ceapa, oregano,
chifle, morcov, varza, frunze de salata. Ingrediente: 500 g carne tocată
de curcan 3 linguriţe sos de mentă 4 linguri pesmet 3 linguri ceapă
tocată 1 linguriţă oregano 6 chifle prăjite 1 morcov răzuit 1 varză
murată tocată frunze de salată verde […]
Desert dietetic – Fursecuri cu fulgi de orz si fructe
Fursecuri
cu fulgi de orz si fructe din: fulgi de orz, faina, alune, caise,
curmale, seminte de floarea-soarelui, ulei, suc de mere, praf de copt,
unt. Ingrediente: 50 g fulgi de orz 50 g făină 50 g alune tocate mărunt
50 g caise uscate 50 g curmale fără sâmburi 50 g seminţe de
floarea-soarelui 2 […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu salata
Piept
de pui la gratar cu salata din: pui, sare, piper, parmezan, mustar
dijon, sos worcestershire, usturoi, supa de pui, salata iceberg, rosii
cherry. Ingrediente: 2 piepti de pui sare si piper 2 lingurite parmezan
ras 1 lingurita mustar de Dijon 1/2 lingurita Worcestershire 1 catel
mic de usturoi zdrobit 100ml supa de pui salata […]
Reteta paste cu legume la cuptor
Reteta
paste cu legume la cuptor din: faina, apa, sare, ulei, ardei, ciuperci,
rosii, ceapa, suc de rosii, spanac, usturoi, cascaval. Ingrediente:
Pentru aluatul de paste: 80 g făina de grâu dur 80 g făină albă 65 ml
apă sare 1 lingură ulei Pentru umplutură: 1 ardei gras 200 g ciuperci 1
ceapă 200 g […]
Chec cu branza si hrisca
Chec
cu branza si hrisca din: branza de vaci, sare, fulgi de hrisca, oua,
zahar, stafide, fructe confiate, nuci, scortisoara, vanilie, unt.
Ingrediente: 250 g brânză proaspătă de vaci 1 praf de sare 1 pahar fulgi
de hrişcă 5 ouă 2 linguri zahăr 100 g stafide 1 ceaşcă amestec de
fructe confiate şi nuci 1 […]
Ciorba de ciuperci si linte
Ciorba
de ciuperci si linte din: ciuperci, morcovi, pastarnac, ceapa, linte,
bors, suc de rosii, sare, usturoi, marar sau cimbru, ulei, piper.
Ingrediente: 500 g ciuperci 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă mare 100 g
linte 500 ml borş 250 ml suc de roşii sare 3-4 căţei de usturoi 1
legătură de mărar sau de […]
Biscuiti deliciosi cu cacao
Biscuiti
deliciosi cu cacao din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, cacao,
esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 80 g zahăr pudră 1
gălbenuş 1 lingură smântână 20 g cacao 1 lingură esenţă de vanilie
Mod de preparare: Freci untul moale, adus la temperatura
camerei, împreună cu zahărul pudră, până când […]
Masa de Craciun: 10 Salate gustoase
Masa
de Craciun: Salata de pui cu mere si nuci Salata de pui cu mere si
nuci din: piept de pui, mere, nuci, salata, ulei, merisoare, telemea,
sare, piper, cimbru, busuioc, faina, zahar, seminte de mustar, vin,
smantana, unt. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 3 mere miezul de la
10-15 nuci 1 salată […]
Biscuiti cu tarate de grau
Biscuiti
cu tarate de grau din: faina alba, faina neagra, tarate, unt, oua,
zahar brun, sare, praf de copt. Ingrediente: 1 cană făină albă 1 cană
făină neagra 1 cană tărâţe de grâu 200 g unt 2 ouă 1 cană zahăr brun 1
praf de sare 1 linguriţă praf de copt Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Frittata cu ciuperci si usturoi
Frittata
cu ciuperci si usturoi din: unt, ciuperci, ceapa, usturoi, oua, cimbru,
sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 linguri de unt 1 ceasca de
ciuperci feliate 1 ceapa tocata 1 catel de usturoi tocat 4 oua 1
lingurita de cimbru tocat sare si piper busuioc proaspăt Mod de
preparare: Se topește untul într-o tigaie. Gatiti ciupercile, […]
Reteta de placinta cu ciuperci
Reteta
de placinta cu ciuperci din: faina, drojdie, apa, ulei, sare, ciuperci,
ceapa, piper, margarina. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 7 g
drojdie 200 ml apă călduţă ulei sare Pentru umplutură: 400 g ciuperci 2
legături ceapă verde ulei sare piper 100 g margarină pentru uns Mod de
preparare: Combini făina cu sarea […]
Biscuiti digestivi cu portocale
Biscuiti
digestivi cu portocale din: faina de ovaz sau fulgi de ovaz, migdale,
melasa de trestie, faina de secara, ulei de masline, miere, lamaie,
portocala, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 100 g făină de ovăz sau
fulgi de ovăz fin măcinaţi 80 g migdale fin măcinate 80 g melasă de
trestie 50 g făină de secară 40 ml […]
Supa de linte rosie cu ciuperci
Supa
de linte rosie cu ciuperci din: linte, ceapa, morcov, ciuperci,
usturoi, rosii, suc de rosii, ulei, patrunjel, coriandru, chimen, sare,
piper, boia. Ingrediente: 250 g linte roşie 1 ceapă 1 morcov 200 g
ciuperci 3-4 căţei de usturoi 3-4 roşii 250 ml suc de roşii ulei
pătrunjel verde coriandru chimen piper boia sare […]
Fursecuri cu faina de naut
Fursecuri
cu faina de naut din: faina de naut, zahar, unt de cocos, zahar
vanilat, cardamon, fistic, ou, praf de copt. Ingrediente: 300gq făină de
năut 130 g zahăr brun 120 g unt de cocos sau unt clarifiat 3 pliculeţe
zahăr vanilinat 5 seminţe de cardamon 100 g fistic sau alune 1 ou 1/2
linguriţă […]
Orez cu legume si suc de rosii
Orez
cu legume si suc de rosii din: orez, ceapa, suc de rosii, rosii,
morcovi, mazare, patrunjel, cimbru, usturoi, vin alb, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 250 g orez 1 ceapă 200 g suc de roşii 2 roşii 1-2 morcovi
200 g mazăre 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 linguriţă cimbru 2 căţei de
usturoi 3 linguri […]
Chec cu mere, nuca si stafide
Chec
cu mere, nuca si stafide din: mere, zahar, ulei, faina, praf de copt,
bicarbonat, sare, scortisoara, nuci, stafide, zahar vanilinat, zahar
pudra. Ingrediente: 6 mere 1 1/2 ceaşcă zahăr 1 ceaşcă ulei 3 ceşti
făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă sare 1
linguriţă scorţişoară 1/2 ceaşcă nuci tăiate mare […]
Masa de Craciun: 7 Salate gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu ceapa si vinegreta cu nuci
pecan Salata de pui cu ceapa si vinegreta cu nuci pecan din: pui,
usturoi, rozmarin, ulei de masline, salata verde, ceapa rosie, piersici,
nuci pecan, otet de mere, usturoi, mustar dijon, sirop de artar, sare
de mare, piper, ulei. Ingrediente […]
Sufleuri de ciocolata
Sufleuri
de ciocolata din: faina, cacao, zahar, lapte, oua, unt, esenta de
vanilie. Ingrediente: 125 g făină cu factor de creştere 30 g cacao 125 g
zahăr tos 75 ml lapte 2 ouă 60 g unt nesărat, topit 1 linguriţă esenţă
de vanilie 75 g zahăr brun Mod de preparare: Incinge cuptorul la
semnul […]
Reteta zilei: Carnati la cuptor cu piure de cartofi
Carnati
la cuptor cu piure de cartofi din: carnati, cartofi, lapte, unt, sare,
piper. Ingrediente: 6 cârnați 1/2 kg cartofi 125 ml lapte 25 gr unt
sare si piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Curatati si feliati cartofii. Puneți într-o cratiță, acoperiti cu apa si
gatiti la foc mic aproximativ 15-20 […]
Mancare de linte cu morcovi
Mancare
de linte cu morcovi din: linte, ceapa, morcovi, patrunjel, bulion,
boia, sare, piper, ulei, foi de dafin, rondele de soia. Ingrediente: 500
g linte verde 1 ceapă roşie 1 ceapă albă (medie) 2-3 morcovi 1 legătură
pătrunjel 3-4 linguri bulion 1 lingură boia dulce sare piper ulei foi
de dafin 3 rondele de soia […]
Mere cu crema de ou si bezea
Mere
cu crema de ou si bezea din: mere, stafide, zahar, scortisoara, lapte,
frisca, oua, amidon, otet. Ingrediente: 4 mere acrişoare mari, curăţate
de coaja 2 linguri stafide 1 lingură zahăr brun 1/2 linguriţă
scortişoară 350 ml lapte 300 ml frişcă lichidă 4 ouă, separate 225 g
zahăr tos 2-3 linguri amidon 1 lingură oţet […]
Salata de cartofi cu ridichi
Salata
de cartofi cu ridichi din: cartofi, ridichi, sare, ceapa, piper, otet,
ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 cartofi 1-2 legături ridichi sare 2
legături de ceapă verde piper oţet ulei pătrunjel Mod de preparare:
Speli şi cureţi de coajă cartofii, ii tai cubuleţe şi-i pui la fiert în
apă cu puţină sare. Când sunt gata, […]
Pudding cu crema de ou
Pudding
cu crema de ou din: unt, miere, melasa, zahar, oua, coaja de lamaie,
faina, lapte de migdale, frisca de soia, vanilie, amidon. Ingrediente:
Pentru pudding: 175 g unt 4 linguri miere 1 lingură melasă neagră 175 g
zahăr brun 3 ouă, bătute coaja răzuită de la 1/2 lămâie 175 g făină cu
factor de […]
Reteta salata de telina cu nuci
Reteta
salata de telina cu nuci din: telina, ou, miez de nuca, piper, zeama de
lamaie, ulei. Ingrediente: 1 ţelină 1 ou căţiva mieji de nuci piper
zeama de la lămâie 1 linguriţă ulei Mod de preparare: Cureţi ţelina de
coajă şi o dai prin răzătoarea mare. Fierbi un ou tare, apoi când s-a
[…]
How to Make Simple French Onion Soup (VIDEO)
Simple French Onion Soup: How to Make Simple French Onion Soup: Pofta buna!
How to make Chicken Soup with Noodles (VIDEO)
Chicken soup with noodles: How to make Chicken soup with Noodles: Pofta buna!
How to Make Baked Brie with Caramelized Onions (VIDEO)
Baked Brie with Caramelized Onions: How to Make Baked Brie with Caramelized Onions:
Reteta zilei: Banane in crusta de zahar brun
Banane
in crusta de zahar brun din: ulei banane, zahar brun, inghetata, fulgi
de ciocolata. Ingrediente: 1 1/2 cani de ulei 1-3 banane 1 lingura de
zahar 1/2 cana zahar brun inghețată fulgi de ciocolata Mod de preparare:
Incalziti ulei intr-o tigaie. Adaugati 1/2 cana zahar brun. Curatati
bananele si incorporati in tigaie, presarand restul […]
Paine cu feta si verdeata
Paine
cu feta si verdeata din: faina, bicarbonat, oua, ulei de masline, ulei,
lapte, piper, feta, cascaval, menta, rozmarin, patrunjel. Ingrediente:
180 g făină integrală 3 linguriţe bicarbonat de sodiu 3 ouă 100 ml ulei
de măsline 1 lingură ulei de floarea soarelui 100 ml lapte 1 praf de
piper negru 200 g brânză feta, […]
Turtite cu ovaz si fructe
Turtite
cu ovaz si fructe din: banane, mere, fulgi de ovaz, branza dulce.
Ingrediente: 3 banane de dimensiune medie 3 mere 4 linguri fulgi de ovăz
4 linguri brânză dulce Mod de preparare: Speli merele şi le cureţi
sau nu de coajă, după dorinţă, apoi le dai pe răzătoarea mare. Decojeşti
bananele, le pasezi […]
Fursecuri de post
Fursecuri
de post din: caise uscate, fulgi de ovaz, banane, nuca de cocos, suc de
fructe, nuca. Ingrediente: 8 caise uscate 4-5 linguri fulgi de ovăz 3
banane 2 linguri nucă de cocos 4-5 linguri suc de fructe proaspete
(mere, lămâi, portocale) 2 linguri nucă măcinată Mod de preparare: Inmoi
caisele în apă caldă, cât […]
Pandispan cu visine si alune de padure
Pandispan
cu visine si alune de padure din: oua, zahar, ulei, faina, esenta de
migdale, visine, alune de padure. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 15
linguri ulei 250 g făină 1 linguriţă esenţă de migdale 1 cană vişine
fără sâmburi 30 g alune de pădure neprăjite câte 1 lingură ulei si făină
pentru tavă […]
Chec cu pui si tarhon
Chec
cu pui si tarhon din: oua, faina, unt, smantana, cascaval, sare, piper,
praf de copt, unt, piept de pui, ceapa, tarhon, masline. Ingrediente:
Pentru aluat: 3 ouă 200 g făină 100 g unt 100 g smântână 100 g caşcaval
ras sare piper 1 plic praf de copt 1 lingură unt pentru tavă Pentru
umplutură: […]
Chec cu halva
Chec
cu halva din: oua, zahar, ulei, lapte, halva, esenta de rom,
bicarbonat, faina, sare. Ingrediente: 4 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1
cană lapte 400 g halva cu alune 1 fiolă esenţă de rom 1 lingură
bicarbonat 2 căni făină 1 praf de sare Mod de preparare: Pentru a doza
ingredientele, […]
Masa de Craciun: 5 Salate gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de spanac cu dovleac si smochine
Salata de spanac cu dovleac si smochine din: dovleac, ulei de avocado,
sare de mare, smochine, rodie, spanac, nuci pecan, otet de mere,
usturoi, mustar dijon, sirop de artar, Ingrediente Salata de spanac cu
dovleac si smochine: 500gr dovleac ulei de avocado […]
Pui cu legume in aspic
Pui
cu legume in aspic din: broccoli, morcovi, telina, dovlecel, pui,
ceapa, gelatina, usturoi, albus, foaie de dafin, sare, piper.
Ingrediente: 300 g broccoli 2 morcovi 1 ţelină 1 dovlecel 500 g pui 1
ceapă 80 g gelatină 2 căţei usturoi zdrobiţi 2 albuşuri 1 foaie dafin
piper boabe sare Mod de preparare: Cureţi […]
Chec pentru dieta Dukan
Chec
pentru dieta Dukan din: amidon, tarate, cacao, indulcitor, esenta de
rom, praf de copt. Ingrediente: 4 ouă 3 linguri amidon 2 linguri tărâţe
de ovăz 1 linguriţă cacao 10 picături îndulcitor cu extract de Stevia 1
fiolă esenţă de rom 1 vârf de cuţit praf de copt Mod de preparare:
Macini tărâţele până […]
Pizza din conopida
Pizza
din conopida din: conopida, ou, oregano, parmezan, ulei, piure de
rosii, cascaval sau mozzarella, porumb, ardei, rucola. Ingrediente: 250 g
conopida 1 ou 1/2 linguriţă oregano 1 linguriţă parmezan ulei pentru
uns 1-2 linguri piure de roşii 25 g caşcaval sau mozzarella 1 lingură
porumb dulce 1/4 ardei gras roşu, tăiat fâşii subţiri o […]
Reteta zilei: Supa de pui cu taietei de casa
Supa
de pui cu taietei de casa din: apa, pui, ceapa, morcovi, patrunjel,
faina, oua, sare. Ingrediente: 12 cesti de apa 2 cani bucati de pui 1
ceapa 2-3 morcovi 1 patrunjel 4 căni de făină 3 oua 1 vârf de cuțit de
sare Mod de preparare: Pregatiti aluatul pentru taieteii de casa.
Intr-un castron […]
Biscuiti cu crema
Biscuiti
cu crema din: oua, zahar, faina de migdale, nuci, faina, esenta de
vanilie, margarina, unt, ciocolata, portocala, zahar pudra. Ingrediente:
3 albuşuri 6 linguri zahăr 200 g făină de migdale sau nuci măcinate fin
3 linguri făină 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 lingură margarină
pentru tavă Pentru cremă: 200 g unt 100 g […]
Masa de Craciun: 10 Salate
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de fenicul si portocale Salata de
fenicul si portocale din: portocale, minole, mandarine, portocala rosie,
fenicul, avocado, ceapa, ulei de masline, otet, miere, sare, piper,
menta. Ingrediente: 3 portocale 2 minnole 3 mandarine 1 portocala rosie
½ bulb de fenicul, feliat foarte subțire 1 avocado, decojit, fără
sâmburi […]
Chec cu pere, nuca si fistic
Chec
cu pere, nuca si fistic din: faina, oua, cacao, indulcitor dein stevie,
ulei, pere, sare, lamaie, nuca, esenta de rom, esenta de vanilie,
fistic. Ingrediente: 1 cană făină 5 ouă 3 linguri cacao 3 linguri pudră
de îndulcitor din ştevie 4 linguri ulei 2 pere 1 vârf de cuţit sare 1
lămâie 100 g […]
Pui cu sos curry
Pui
cu sos curry din: piept de pui, lamaie, praf de curry, iaurt, ceapa,
usturoi, ghimbir, chimen, rosii, coriandru. Ingrediente: 300 g piept de
pui, tăiat bucăţi 1/2 lămâie 3 linguri praf de curry 150 g iaurt natur 1
ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit ghimbir răzuit 1 linguriţă
chimen măcinat 200 g roşii […]
Fursecuri cu zaharina
Fursecuri
cu zaharina din: margarina, zaharina, nuci, praf de copt, faina
integrala, lamaie, scortisoara, ou, cuisoare, gem dietetic sau unt de
arahide. Ingrediente: 120 g margarina 40 g zaharină pudră 50 g nuci
măcinate 1/2 linguriţă praf de copt 200 g făină integrală 2 linguri
zeamă de lămâie 1 vârf de cuţit de scorţişoară 1 […]
Chiftelute marinate de curcan
Chiftelute
marinate de curcan din: piept de curcan, ceapa, oregano, busuioc, coaja
de lamaie, ou, ulei, rucola, conserva de rosii, usturoi, chilli, otet.
Ingrediente: 350 g piept de curcan 1 ceapă, tocată 1 linguriţă oregano
şi busuioc coaja rasă de la 1 lămâie 1 ou ulei pentru uns rucola
proaspătă pentru servit Pentru sosul de […]
Reteta zilei: Risotto cu unt si parmezan
Risotto
cu unt si parmezan din: unt, ceapa, orez, vin alb, supa de pui, mazare,
parmezan. Ingrediente: 5 linguri unt 1 ceapa, tocata 2 cesti orez
pentru risotto 1 cană vin alb sec 6 cani supa de pui 1 cană de mazăre 1
lingură unt 1 cană parmezan Mod de preparare: Incalziti unt intr-o
tigaie […]
Covrigei fragezi
Covrigei
fragezi din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, branza, verdeata.
Ingrediente: 650 g făină pentru pâine 1 pachet drojdie uscata 1 1/2
linguriţe sare 1 lingură zahăr 2 linguri ulei brânză răzuită şi verdeaţă
pentru ornat Mod de preparare: Intr-un bol larg pune făina, sarea,
zahărul şi drojdia, amestecă. Adaugă 400 ml apă călduţă […]
Pizza romana
Pizza
romana din: aluat pentru ciabatta, ketchup, ceapa, ardei, rosii,
anghinare, masline, cascaval sau mozzarella, piper. Ingrediente: 250 g
aluat pentru ciabatta 4 linguri ketchup 2 cepe roşii, tocate mărunt 2-3
bucati ardei gras, copt şi taiat felii 5 roşii prunişoare, tăiate felli
400 g inimi de anghinare in otet, scurse de lichid 12 măsline […]
Desert: orez cu lapte
Orez
cu lapte din: lapte, orez, vanilie, zahar, coacaze. Ingrediente: 1,2 l
lapte integral 1 baton vanilie, crestat pe lungime, seminţele răzuite
120 g orez cu bobul rotund 4 linguri zahăr Pentru sosul de fructe: 300 g
coacăze negre 4 linguri zahăr tos Mod de preparare: Intr-un vas cu
baza dublă pune laptele, batonul […]
Reteta frigarui vegetariene
Reteta
frigarui vegetariene din: carnaciori, ardei, ciuperci, ceapa, ulei de
masline, patrunjel, susan, lamaie, miere. Ingrediente: 6 carnaciori
vegetarieni 2 ardei grasi 75 g ciuperci 2 cepe rosii mici, taiate
sferturi 4 linguri ulei de masline 2 linguri patrunjel 1 lingurita susan
zeama de lamaie 1 lingura miere 1 fir ceapa verde Mod de […]
Rulada cu inghetata de zmeura
Rulada
cu inghetata de zmeura din: îngheţată de vanilie, oua, zahar, faina,
zmeura, gem de zmeura. Ingrediente: 1 litru îngheţată de vanilie 3 ouă
185 g zahăr tos plus pentru presărat 75 g făină cu factor de creştere
200 g zmeură proaspătă plus pentru servit 4 linguri gem de zmeură 2
linguri zahăr pudră Mod […]
Parjoale din orez cu ceapa verde
Parjoale
din orez cu ceapa verde din: orez, marar, usturoi, ceapa, branza de
soia, faina, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 120 g orez 1
legătură mărar 3 căţei de usturoi 1 legătură ceapă verde 200 g brânză de
soia făină piper 1 lingură de pesmet ulei sare Mod de preparare:
Speli bine orezul şi-l […]
Paine de casa cu linte si ciuperci
Paine
de casa cu linte si ciuperci din: faina, linte, drojdie, usturoi, ulei,
ceapa, ciuperci, fasole, cimbru, sare. Ingrediente: 700 g făină
integrală 200 g linte 3 linguri drojdie uscată 3-4 căţei de usturoi 3
linguri ulei 1 ceapă 1-2 conserve de ciuperci 200 g păstăi fasole cimbru
sare Mod de preparare: Speli şi […]
Supa de linte si dovlecel
Supa
de linte si dovlecel din: dovlecei, linte, rosii, ceapa, naut, telina,
coriandru, usturoi, ulei, sare, piper, lamaie, patrunjel. Ingrediente:
1-2 dovlecei 125 ml linte roşie 1 cutie roşii cuburi 1 ceapă 1 cutie de
năut 1 tijă de ţelină 1 linguriţă de coriandru 4 căţei de usturoi ulei
sare piper zeama de la 1/2 […]
Reteta zilei: Sos de branza cu ceapa
Sos
de branza cu ceapa din: ceapa, bramza cheddar, faina, ulei, apa.
Ingrediente: 1 ceapa, feliata 200 gr branza cheddar rasa 1 lingurita de
faina 1 lingurita de ulei 1/2 cană de apă Mod de preparare: Tocati
ceapa. Incalziti ulei si gatiti ceapa 1-2 minute. Se adauga faina si
gatiti la foc mediu. Se amestecă […]
Mere umplute cu salata de telina
Mere
umplute cu salata de telina din: mere, telina, sfecla, maioneza, sare,
piper. Ingrediente: 2 mere 1 ţelină 1 sfeclă 2 linguriţe maioneză sare
piper Mod de preparare: Speli, tai căpăcele şi cureţi interiorul
merelor. Cureţi de coajă ţelina şi sfecla şi le dai prin razătoarea
mare. Amesteci ţelina cu interiorul merelor tăiat fin […]
Gulii la cuptor
Gulii
la cuptor din: gulii, cascaval, ceapa, morcov, mazare, patrunjel, supa
de legume, smantana, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 gulii
medii 150 g caşcaval ras 1 ceapă tocată 1 morcov 200 g mazăre 1 legătură
pătrunjel 200 ml supă de legume 200 ml smântână pentru gătit 4 căţei de
usturoi sare piper ulei […]
Reteta chiftele de pui cu sos picant
Reteta
chiftele de pui cu sos picant din: piept de pui, paine, lapte, usturoi,
ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, ulei, faina, rosii, ulei, mustar,
otet, zahar, boia, busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 felii de
pâine 200 ml lapte 5 căţei de usturoi 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 ouă
sare piper ulei […]
Gulii in aluat
Gulii
in aluat din: gulii, morcov, patrunjel, ciuperci, faina, ou, galbenus,
unt, sare, ulei. Ingrediente: 4 gulii 1 morcov 1 legătură pătrunjel 200 g
ciuperci 300 g făină 50 ml apă caldă 1 ou 1 gălbenuş 50 g unt 1 praf de
sare ulei Mod de preparare: Cureţi morcovul şi guliile de coajă, apoi
[…]
Reteta friptura de miel cu verdeata
Reteta
friptura de miel cu verdeata din: pulpe de miel sau ied, ceapa, ardei,
morcov, vin, supa, usturoi, ulei, cimbru, piper, sare, boia.
Ingrediente: 4 pulpe de miel sau de ied 3 cepe 2 ardei graşi 1 morcov
100 ml vin roşu sec 300 ml supă de legume 4 căţei usturoi 3 linguri ulei
1 […]
Cum se prepara Supa crema de linte rosie (VIDEO)
Supa
crema de linte rosie: Ingrediente: 500 g linte roşie (3 litri apă) 3
morcovi 2 cepe 2 rădăcini păstârnac 2 linguriţe sare 1/2 linguriţă piper
negru măcinat 1/2 linguriţă boia 3 linguriţe chimen ulei de măsline
cimbru uscat Cum se prepara Supa crema de linte rosie:
Cum se prepara MACROU la Gratar cu Mujdei si Mamaliguta (VIDEO)
MACROU la Gratar cu Mujdei si Mamaliguta: Cum se prepara MACROU la Gratar cu Mujdei si Mamaliguta: Pofta buna!
Reteta zilei: Salata de citrice
Salata
de citrice din: capsuni, kiwi, portocal mre, banane, suc de portocale,
zahar vanilat. Ingrediente: 12 căpșuni 2 kiwi 2 portocale 2 mere 2
banane suc de portocale fiert zahar vanilat Mod de preparare: Curatati
portocala si taiati in sferturi. Spalati si taiati capsunile si merele.
Procedati la fel si cu kiwi. Feliati bananele. Se […]
Reteta zilei: Rosii coapte in crusta de unt si pesmet
Rosii
coapte in crusta de unt si pesmet din: rosii, sare, piper, unt, pesmet.
Ingrediente: 3 rosii sare si piper, dupa gust 2 lingurite unt 2
linguri de pesmet Mod de preparare: Spălați roșiile si le taiati in
jumatate. Așezați in tigaie. Se condimentează după gust cu sare și
piper. Puneti cate o bucatica de […]
Masa de Craciun: 7 Salate
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de quinoa cu tofu prajit Salata de
quinoa cu tofu prajit din: quinoa, ulei de masline, usturoi, morcov,
ceapa, ardei gras, mazare, sos de soia, sriracha, tofu afumat, lime, sos
de stridii, miere, busuioc, castravete, praz. Ingrediente pentru
quinoa: 1 cană quinoa 1 lingura ulei de masline 2 […]
Chec cu lichior de vanilie
Chec
cu lichior de vanilie din: oua, faina, amidon de porumb, zahar, zahar
vanilinat, lichior de vanilie, unt, ulei, praf de copt, sofran sau
turmeric, unt, pesmet, lichior, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 125 g
făină 125 g amidon de porumb 250 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 150
ml lichior de vanilie 6 linguri […]
Ciorba de varza in paine
Ciorba
de varza in paine din: varza acra, morcovi, costita sau ciolan, ulei,
cartof, paine, faina, ceapa, boia, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză
acră 2 morcovi 200 g costiţă sau ciolan afumat 2 linguri ulei 1 cartof 4
pâini rotunde 1 lingură făină 1 ceapă 2 linguri boia dulce piper sare
Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Omleta cu cascaval
Omleta
cu cascaval din: oua, sare, unt, cascaval. Ingrediente: 2-3 oua 1 praf
de sare 1 bucatica unt cascaval ras Mod de preparare: Bateti oualele
intr-un castron, adaugati un praf de sare si amestecati bine. Incalziti
untul intr-o tigaie. Adaugati oalele batute, gatiti 7 secunde. Apoi
incorporati cascavalul ras. Aduceti marginile spre mijloc si apoi […]
Chec pufos cu mac
Chec
pufos cu mac din: unt, oua, faina, zahar, lapte, praf de copt, zahar
vanilinat, lamaie, mac, sare, unt. Ingrediente: 200 g unt 6 ouă 300 g
făină 200 g zahăr 200 ml lapte 1 plic praf de copt 1 plic zahăr
vanilinat zeama de la 1 lămâie 1 lingură seminţe de mac 1 vârf […]
Biscuiti cu morcov
Biscuiti
cu morcov din: morcovi, ulei, zahar, bicarbonat, faina, sare, lamaie,
portocala. Ingrediente: 200 g morcovi 150 ml ulei 180 g zahăr de
preferinţă pudră 1 linguriţă bicarbonat 500 g făină 1 praf de sare coaja
rasă de la 1 lămâie zeama de la 1 portocală mică Mod de preparare:
Cureţi morcovii, îi speli […]
Prajitura cu gem de capsuni si vanilie
Prajitura
cu gem de capsuni si vanilie din: oua, apa, sare, zahar vanilinat,
esenta de vanilie si rom, margarina, unt, fulgi de cocos, zahar, faina,
praf de copt, bicarbonat, dulceata capsuni. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură
apă 1 vârf de cuţit de sare 1 plic zahăr vanilinat câteva picături
esenţă de vanilie şi esenţă de […]
Mancare de varza cu carne
Mancare
de varza cu carne din: varza, carne afumata, ulei, ceapa, boia, cimbru,
bulion, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 300 g carne afumată
de porc 3 linguri ulei 2 cepe 1 praf de boia dulce cimbru uscat 3
linguri bulion 2 linguri smântână piper sare Mod de preparare:
Porţionezi carnea şi o rumeneşti […]
Fursecuri in forma de nuci
Fursecuri
in forma de nuci din: oua, zahar, ulei, zahar vanilinat, praf de copt,
faina, ciocolata de menaj, lapte, zahar, nuca, margarina, esenta de rom,
gem de prune. Ingrediente: 3 ouă 1 cană zahăr 1 cană ulei 2 plicuri
zahăr vanilinat 1 linguriţă praf de copt circa 500 g făină Pentru cremă
200 g ciocolată […]
Lasagna cu varza si carne
Lasagna
cu varza si carne din: carne tocata, foi de lasagna, sos de rosii,
varza, cascaval, ceapa, ulei, usturoi, vin, oregano, sare, piper, rosii,
unt, lapte, rozmarin, nucsoara. Ingrediente: 500 g carne tocată (de
pui, curcan sau amestec porc cu vită) 1 pachet foi lasagna 300 ml sos de
roşii 1 varză călită 500 g […]
Chec cu nuca si dovleac copt
Chec
cu nuca si dovleac copt din: dovleac, zahar, oua, portocala, nuca,
faina, praf de copt, sare, scortisoara, unt. Ingrediente: 400 g dovleac
pentru plăcinta 10 linguri zahăr 4 ouă zeama de la 1 portocală 150 g
nuci 160 g făină 1 1/2 linguriţă praf de copt 1 vârf de cuţit de sare 1
linguriţă […]
Masa de Craciun: 10 Retete simple
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Pui in crusta de branzeturi Pui in crusta
de branzeturi din: sos, otet de vin alb, ulei de masline, apa, piept de
pui, ulei de masline, rosii, ricotta, mozzarella, parmezan, sare, piper,
nucsoara. Ingrediente: 1 borcan sos, dupa preferinta ⅓ cana oțet de
vin alb ⅓ cana ulei de […]
Reteta zilei: Vita cu legume si suc de rosii
Vita
cu legume si suc de rosii din: carne de vita ceapa, morcovi, praz,
ciuperci, ardei iute, usturoi, piure de tomate, cub de supa, suc de
rosii, rozmarin sare, piper. Ingrediente: 500g de carne de vită cuburi 1
ceapa 2 morcovi 2 fire praz 100g de ciuperci 1 ardei iute roșu 1 catel
de usturoi […]
Chec cu miere si nuca
Chec
cu miere si nuca din: oua, faina, zahar, ulei, sare, miere, apa, praf
de copt, bicarbonat, lamaie, nuca, unt. Ingrediente: 3 ouă 450-500 g
făină 300 g zahăr 6 linguri ulei 1 praf de sare 6 linguri miere 15
linguri apă 1 praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 2-3 linguri zeamă de
lămâie miez […]
Minichecuri cu pudra de roscove
Minichecuri
cu pudra de roscove din: banane, oua, zahar, ulei, faina, pudra de
roscove, bicarbonat, praf de copt, lamaie, ciocolata. Ingrediente: 3
banane bine coapte 2 ouă mari 150 g zahăr brun 125 ml ulei 225 g făină 3
linguri pudră de roşcove 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 plic praf de
copt 2 linguri […]
Chec in martipan
Chec
in martipan din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, esenta de rom,
stafide, colorant alimentar, praf de copt, sare, martipan. Ingrediente: 5
oua 8 linguri zahăr 10 linguri făină 5 linguri ulei 1 lingură cacao 1
fiolă esenţă de rom 50 g stafide 1 linguriţă colorant roşu alimentar sau
zeamă de sfeclă 1/2 plic praf […]
Biscuiti cu morcov si ovaz
Biscuiti
cu morcov si ovaz din: faina, fulgi de ovaz, sare, praf de copt,
margarina, zahar brun, miere, morcov, lamaie, gem de caise. Ingrediente:
câte 1/4 cană făină albă şi fulgi de ovăz sare 1 plic praf de copt 200 g
margarină 80 g zahăr brun 2 linguriţe miere morcov mic 1 măr mic coajă
[…]
Fursecuri spiralate cu bombonele
Fursecuri
spiralate cu bombonele din: faina, unt, zahar pudra, praf de copt,
sare, esenta de vanilie, colorant, bomboane. Ingrediente: 280 g făină
180 g unt rece 130 g zahăr pudră 1/2 linguriţă praf de copt 1/2
linguriţă sare 1 lingură esenţă de vanilie 2 linguri colorant roz 50 g
bombonele pentru decor Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Salata de fructe cu suc de portocale
Salata
de fructe cu suc de portocale din: zmeura, mar, pepene, suc de
portocale. Ingrediente: 1 cană de zmeură 1 mar 2 cani pepene verde 2
linguri de suc de portocale Mod de preparare: Curățați toate fructele.
Se taie merele bucati. La fel si pepenele. Transferati toate fructele
intr-un bol. Se toarnă sucul de portocale […]
Reteta vinete la cuptor
Reteta
vinete la cuptor din: vinete, ulei de masline, usturoi, conserva de
rosii, zahar, busuioc, linte, parmezan, mozzarella. Ingrediente: 3
bucati vinete, tăiate felii 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi
2×400 g conserve de roşii in suc o mână de busuioc proaspăt, plus
pentru ornat 1 praf de zahăr 400 g linte […]
Islere cu nuca
Islere
cu nuca din: faina, untura, nuca, esenta de vanilie, zahar pudra, oua,
bicarbonat, lamaie, cacao, esenta de rom, ciocolata, lapte, drajeuri
colorate. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 150 g untură sau unt
gras 100 g nucă măcinată căteva picături esenţă de vanilie 100 g zahăr
pudră 1 gălbenuş 1 vârf de cuţit de […]
Fursecuri cu alune si nuci
Fursecuri
cu alune si nuci din: faina, arahide sau alune de padure, nuci, pesmet,
esenta de cafea, frisca, oua, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 60 g
făină 150 g arahide prăjite sau alune de pădure prăjite 100 g nuci 2
linguri pesmet 2 linguriţe esenţă de cafea 100 ml frişca nebătută 8
albuşuri 1 praf de […]
5 Cocktailuri aromate pentru Craciun
Cocktailuri
aromate pentru Craciun: Reteta zilei: Cocktail cu vin roze si suc de
grapefruit Cocktail cu vin roze si suc de grapefruit din: capsuni,
zmeura, suc de grapefruit roz, zahar, vin roze, sampanie roze, gheata.
Ingrediente: 2 cani căpșuni 1 cana zmeură sau căpșuni 1 3/4 ceasca suc
de grapefruit roz 2 linguri de […]
Reteta delicioasa de ardei umplut
Reteta
delicioasa de ardei umplut din: ardei, ulei de masline, carne de
curcan, ceapa, menta, chimen, scortisoara, coriandru, piure de rosii,
supa de pui, seminte, branza haloumi. Ingrediente: 4 bucati ardei gras
roşu 1 1/2 linguri ulei de măsline 350 g carne tocată de curcan 1 ceapă
tocată 1/2 linguriţă mentă şi chimen măcinat 1/2 linguriţă […]
Prajiturele cu nuca
Prajiturele
cu nuca din: faina, unt, smantana, zahar pudra, oua, sare, praf de
copt, lamaie, rom, nuci, zahar vanilinat. Ingrediente: Pentru aluat: 450
g făină 200 g unt 50 ml smântână pentru gătit 150 g zahăr pudră 3
gălbenuşuri 1 vârf de cuţit de sare fină 1 vârf de linguriţă praf de
copt coaja rasă […]
Reteta spaghete bologneze cu oregano
Reteta
spaghete bologneze cu oregano din: spaghete, carne tocata, ceapa,
ardei, morcov, suc de rosii, usturoi, ulei, sare, piper, oregano,
busuioc. Ingrediente: 1 pachet spaghete 250 g carne tocată (amestec vită
şi porc) 2 cepe mari 1 ardei gras roşu 1 morcov 300 ml suc de roşii 2-3
căţei de usturoi 4 linguri ulei sare […]
Guguluf cu mere
Guguluf
cu mere din: oua, zahar, zahar vanilinat, lapte, ulei, faina, praf de
copt, mere, unt, zahar pudra, cacao. Ingrediente: 2 ouă 1 cană zahăr 1
plic zahăr vanilinat 1/2 cană lapte 1/2 cană ulei 2 căni făină 1 plic
praf de copt 3-4 mere 1 lingură unt pentru tavă zahăr pudră pentru decor
opţional, cacao […]
Gratin cu carne de vita
Gratin
cu carne de vita din: friptura de vita, condiment, ulei de masline,
ardei, ceapa, usturoi, salsa, coriandru sau patrunjel, tortilla, sos de
branza, cascaval, avocado, smantana. Ingrediente: 400 g friptură de
vită, tăiată fâşii 1 pachet condiment pentru fajita 1 lingură ulei de
măsline 3 ardei, tăiaţi felii 2 cepe roşii, tăiate felii 1 […]
Fursecuri cu migdale si gem
Fursecuri
cu migdale si gem din: zahar, nuci, migdale, faina, zahar vanilinat,
gem de afine, oua. Ingrediente: 300 g zahăr tos 200 g nuci măcinate 50 g
migdale măcinate 75 g făină 6 albusuri 2 plicuri zahăr vanilinat 250
gem de afine Mod de preparare: Amesteci nucile şi migdalele măcinate
cu zahărul, albuşurile nebătute […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu mozzarella
Ciuperci
umplute cu mozzarella din: mozzarella, ciuperci, piper, ulei, sos
tabasco. Ingrediente: 100g de brânză mozzarella 20 ciuperci
(aproximativ 200 g) piper ulei sos tabasco Mod de preparare: Se spală
ciupercile și taie tulpinile. Adaugati ulei la tigaie si se prajesc pe
partea de jos. Scurgeti ciupercile si umpleti cu branza. Adaugati din
nou in […]
Masa de Craciun: 7 Retete simple
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Peste in crusta de faina Peste in crusta de
faina din: peste, oua, sare, piper, sos worcesterdhire, faina, ulei.
Ingrediente: 8 fileuri de peste 2 oua sare si piper 1 varf de lingura
sos Worcestershire 4 linguri faina ulei Mod de preparare: Se spală
fileurile de pește și se […]
Biscuiti cu mac
Biscuiti
cu mac din: zahar, oua, sare, unt, lapte, praf de copt, zahar
vanilinat, lamaie, mac, faina. Ingrediente: 300 g zahăr 3 ouă 1 praf de
sare 300 g unt 200 ml lapte dulce pasteurizat 1/2 plic praf de copt 2
plicuri de zahăr vanilinat coaja rasă de la 2 lămâi 100 g mac circa […]
Friptura de porc cu paste
Friptura
de porc cu paste din: cotlete de porc, salvie, ceapa, morcov, telina,
pasta de rosii, ardei, masline, paste, sare, piper. Ingrediente: 4
cotlete de porc 6 frunze de salvie 1 ceapă roşie, tocată mărunt 1
morcov, tocat mărunt 1 codită de ţelinâ, tocată mărunt 3 linguri pastă
de roşii deshidratate 1 ardei gras, tocat […]
Prajitura Piersicuta
Prajitura
Piersicuta din: faina, oua, margarina, zahar, zahar vanilinat, praf de
copt, sare, zahar pudra, lapte, cacao, dulceata, esenta de rom, colorant
alimentar. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 125 g margarină 150 gzahăr 2
plicuri zahăr vanilinat 1 plic praf de copt sare Pentru cremă 125 g
margarină 3- 4 linguri zahăr pudră câte […]
Salata cu pui umplut
Salata
cu pui umplut din: spanac, ceapa, ulei de masline, menta, feta, piept
de pui, vin, castravete, ardei, rosii, oregano, lamaie, otet.
Ingrediente: 400 g spanac congelat 2 linguri ceapă tocată 2 linguriţe
ulei de măsline 1 linguriţă mentă 100 g feta, sfărâmată 4 bucati piept
de pui fără pieliţă o lingură de vin alb […]
Biscuiti cu scortisoara
Biscuiti
cu scortisoara din: margarina, untura, zahar, oua, ciocolata neagra,
faina, praf de copt, scortisoara, sare, esenta de vanilie, rahat.
Ingrediente: 150 g margarina 50 g untură 170 g zahăr 2 ouă 250 g
ciocolată neagră 450 g făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă scorţişoară
pudră 1 vârf de cuţit de sare esenţă […]
Reteta zilei: Spaghete cu parmezan si bacon
Spaghete
cu parmezan si bacon din: spaghete, bacon, oua, parmezan, piper.
Ingrediente: 225g spaghete bacon, tocat 2 oua 1/2-3/4 ceasca parmezan
proaspat ras piper negru măcinat Mod de preparare: Tocati bacon-ul.
Fierbeti pastele al dente. Între timp, rumeniti bacon-ul in tigaie
pentru cateva minute, nu trebuie prajit, ci doar rumenit. Scurgeti
pastele si pastrati in […]
Chec cu malai
Chec
cu malai din: oua, zahar, rom, miere, unt, malai, faina, praf de copt.
Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr 5 linguri rom 2 linguri miere 200 g unt
100 g mălai 100 g făină de grâu 1/2 plic praf de copt câte 1 lingură unt
si făină pentru tavă Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile […]
Pandispan cu portocale
Pandispan
cu portocale din: oua, ulei, portocale, zahar, praf de copt, esenta de
portocale, faina, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 100 ml ulei 150 ml
zeamă de portocală 250 g zahăr de preferinţă brun 1/2 pliculeţ praf de
copt 1 linguriţă esenţă de portocale 450-500 g făină Pentru glazură: 2-3
linguri cu vârf zahăr pudră […]
Conopida rumenita cu sos de rosii
Conopida
rumenita cu sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, morcov, ciuperci,
sos de rosii, costita, conopida, spanac, cascaval. Ingrediente: 1
lingură ulei de măsline 2 linguri ceapă tocată 1 morcov, tocat 250 g
ciuperci, tocate 400 ml sos gros de roşii 1 lingură sos Worcestershire 8
felii de costiţă, tăiată 4 buchete mari […]
Biscuiti mozaic
Biscuiti
mozaic din: faina, margarina, zahar, oua, cacao, esenta de rom,
vanilie, sare, praf de copt. Ingrediente: 1 kg făină 400 g margarina 300
g zahăr pudră 4 ouă 3-4 linguri cacao 1 fiolă esenţă de rom 1 fiolă
esenţă de vanilie sare 1 linguriţă praf de copt Mod de preparare:
Mixezi margarina moale […]
Chiftele din cartofi, peste si dovlecei
Chiftele
din cartofi, peste si dovlecei din: cartofi, dovlecei, cod, lamaie,
patrunjel, boia, faina, ulei. Ingrediente: 2 bucati cartofi dulci 2
cartofi, înţepaţi cu furculiţa 2 dovlecei 200 g cod, tăiat bucăţi zeama
şi coaja răzuită de la 1 lămâie 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1/2
linguriţă boia făină pentru pudrat 2 linguri ulei de […]
Chec cu mere si goji
Chec
cu mere si goji din: mere, oua, stafide, goji, zahar brun, vanilie,
smantana, grasime, scortisoara, anason, nucsoara, faina, praf de copt,
ghimbir, zahar pudra. Ingrediente: 180 g mere rase 3 ouă 30 g stafide 30
g goji 50 g zahăr brun 1 păstaie de vanilie 200 g smântână 20% grăsime
1/2 linguriţă praf scorţişoară […]
Retete de post: supa de rosii cu usturoi
Supa
de rosii cu usturoi din: ulei de masline, ceapa, morcov, usturoi,
rosii, zahar, supa. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe tocate
1 morcov, taiat cuburi mici 1 catel usturoi, zdrobit 450 g rosii 1
lingurita zahar 1 l supa limpede de legume Mod de preparare: Intr-un vas
larg încinge uleiul de măsline şi […]
Chec cu anason
Chec
cu anason din: lapte, zahar, ulei, faina, lamaie, zahar vanilat, rahat,
anason, bicarbonat. Ingrediente: 1 pahar lapte 1 pahar zahăr 1/2
pahar ulei 10 linguri făină coaja rasă de la 1 lămâie zeamă de lămâie 2
plicuri zahăr vanilinat 4-5 bucăţele rahat 1 linguriţă seminţe de anason
1/2 linguriţă bicarbonat Mod de […]
Reteta zilei: Sos bechamel de casa
Sos
bechamel de casa din: unt, faina, lapte. Ingrediente: 2 linguri de unt
2 linguri de făină 1 cana de lapte Mod de preparare: Puneti intr-o
cratita 2 linguri de unt. Se încălzește untul la foc mediu, până când se
topește. Se adauga 2 linguri de făină si amestecati incontinuu. Gatiti
cateva minute. Dati focul […]
Biscuiti cu negrilica
Biscuiti
cu negrilica din: faina, praf de copt, sare, unt, iaurt, chilli,
negrilica. Ingrediente: 2 căni făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă
sare de mare 100 g unt cu 82% grăsime 150 g iaurt pudră de chili 2-3
linguri seminţe de negrilică Mod de preparare: Intr-un castron pui
făina cernută, sarea, praful […]
Masa de Craciun: 10 Retete Gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui cu rosii cherry si sos de otet
balsamic Piept de pui cu rosii cherry si sos de otet balsamic din:
pui, otet balsamic, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, busuioc.
Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat, fără piele ¼ cană de oțet
balsamic ¼ cană […]
Placinta rulata cu dovleac
Placinta
rulata cu dovleac din: faina, drojdie, apa, ulei, sare, zahar, dovleac,
ulei, cereale, scortisoara, miere. Ingrediente: 350 g făină 10-20 g
drojdie 1 ceaşcă cu apă călduţă 3 linguri ulei 1 praf de sare 1 lingură
zahăr Pentru umplutură: 1 dovleac mic plăcintar 3 linguri ulei 4-5
linguri zahăr 2-3 linguri cereale scorţişoară + […]
Masa de Craciun: 7 Retete Gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi
aromate Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei
de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano,
busuioc, supa de pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa tocata 1 […]
Chec din albusuri cu fructe confiate
Chec
din albusuri cu fructe confiate din: oua, zahar, faina, ulei, fructe
confiate, migdale, ulei. Ingrediente: 6-7 albuşuri 200 g zahăr 150 g
făină 100 ml ulei 250 g fructe confiate tocate 1 lingură migdale feliate
1 lingură ulei sau unt pentru tavă Mod de preparare: Baţi albuşurile
spumă tare cu un praf de sare, […]
Reteta zilei: Capsuni in votca
Capsuni
in votca din: capsuni, votca. Ingrediente: 500 g căpșuni, sferturi 240
ml vodca Mod de preparare: Intepati capsunile cu o
furculita. Sterilizati un borcan. Așezați căpșunile in borcan. Se toarnă
vodca peste si infiletati capacul. Dati la frigider 1 zi. Strecurati
votca si pastrati capsunile in borcan. Capsunile […]
Chec cu sunca si cascaval
Chec
cu sunca si cascaval din: sunca, cascaval, faina, ardei, ulei, gris,
smantana, lapte, oua, sare, piper, praf de copt. Ingrediente: 200 g
şuncă presată 200 g caşcaval 200 g făină 2 ardei (roşu şi verde) 5
linguri ulei 2 linguri griş 2 linguri smântână cu 20% grăsime 100 ml
lapte dulce pasteurizat 5 ouă […]
Gnocchi de casa cu branza
Gnocchi
de casa cu branza din: cartofi, faina, ou, sare, ulei, unt, branza.
Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g făină 1 ou sare 1 lingură ulei 3 linguri
unt 300 g brânză rasă Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi fierbi
în apă cu sare, îi scoţi şi îi zdrobeşti ca pentru piure, apoi […]
Reteta delicioasa de humus
Reteta
delicioasa de humus din: naut, ulei, pasta de susa, lamaie, usturoi,
sare. Ingrediente: 500 g boabe de naut 100 ml ulei 150 g pastă de susan
(tahina) 50 ml suc de lămâie 2-3 căţei usturoi sare Mod de preparare:
Ţii năutul, după ce l-ai spălat în mai multe ape, la înmuiat peste
noapte. […]
Placinta cu aluat de cartofi si umplutura de mere
Placinta
cu aluat de cartofi si umplutura de mere din: oua, cartofi, faina, unt,
zahar, coaja de lamaie, praf de copt, mere, scortisoara. Ingrediente: 2
ouă 300 g cartofi fierţi 360 g făină 120 g unt gras 80 g zahăr pudră 1
linguriţă cu coajă de lămâie 1/2 pliculeţ praf de copt Pentru umplutură:
600 […]
Reteta sarmale de post
Reteta
sarmale de post din: varza, ceapa, rosii, orez, ardei, morcovi, telina,
ulei, suc de rosii, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 100 g ceapă
200 g roşii 200 g orez 1 ardei 2 morcovi 1/2 rădăcină de ţelină 200 ml
ulei 250 ml suc de roşii 250 ml borş sare piper Mod de […]
Prajitura cu vanilie si nuca
Prajitura
cu vanilie si nuca din: oua, zahar, unt, faina, bicarbonat de sodiu,
otet, lapte, ulei, sare, miez de nuca, budinca de vanilie, dulceata de
zmeura. Ingrediente: Pentru blat: 2 ouă 200 g zahăr 200 g unt 600 g
făină 1 vârf de cutit bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet 200 ml lapte
călduţ 100 […]
Reteta placinta cu ciuperci
Reteta
placinta cu ciuperci din: faina, apa, ulei, sare, ciuperci, ceapa,
piper, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 200 ml apă 50 ml
ulei 1 praf sare Pentru umplutură: 2 kg ciuperci 2 cepe 1-2 linguri ulei
sare piper 1 legatura marar Mod de preparare: Din făină, apă, ulei,
oţet şi sare frămânţi […]
Reteta biscuiti crocanti
Reteta
biscuiti crocanti din: unt, faina, zahar, ou, praf de copt, chipsuri de
ciocolata, sare. Ingrediente: 200 g unt 500 g făină 200 g zahăr 1 ou 1
linguriţă praf de copt 50 g chipsuri de ciocolată sare Mod de
preparare: Intr-un castron freci bine untul la temperatura camerei.
Adaugi oul, bătut cu zahărul […]
Masa de Craciun: 3 Salate gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de rosii cu castraveti si coriandru
Salata de rosii cu castraveti si coriandru din: farro, ulei de masline,
suc de lamaie, sare, pipaer, castravete, rosii cherry, avocado,
coriandru. Ingrediente: 1/4 ceasca farro 1 lingurita ulei de masline 2
lingurite suc de lamaie sare si piper, dupa gust 2 […]
Reteta dovleac umplut
Reteta
dovleac umplut din: dovleac, ceapa, pulpa de porc, usturoi, ulei, orez,
porumb, apa, lamaie, chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac 2 cepe
500 g pulpă de porc 2-3 căţei de usturoi 3 linguri ulei 1 ceşcuţă orez 1
cutie de porumb boabe 1 1/2 cană cu apă 1 lămâie 2-3 vârfuri cuţit de
mentă (chimen) […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu crutoane
Supa
de dovleac cu crutoane din: dovleac, ceapa unt, usturoi, supa de pui,
smantana nucsoara, scortisoara, zahar, ulei de masline, paine, sirop de
artar, sare, piper, ricotta. Ingrediente: 1 dovleac, curatat si tocat 1
ceapa, felii 20 gr unt 2 catei de usturoi, decojit 2 cani supa de pui 2
linguri smantana 1 varf de […]
Gogosari umpluti cu orez
Gogosari
umpluti cu orez din: gogosari, ceapa, gulioare, dovlecei, morcovi,
ardei, patrunjel, pastarnac, orez, busuioc, dafin, piper, boia, sare,
ulei, bulion. Ingrediente: 10 gogoşari 3 cepe 2 gulioare 2 dovlecei
tineri 4 morcovi mari 1 ardei 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac 200 g
orez cu bob rotund 2 legături pătrunjel 1 linguriţă busuioc
uscat mărunţit 2 foi […]
Biscuiti cu telemea si menta
Biscuiti
cu telemea si menta din: faina, telemea, menta, marar, praf de copt,
zahar brun, ou, unt, ulei, lamaie, sare, lapte. Ingrediente: 180 g făină
100 g telemea sărată 2 linguri mentă uscată 1 legătură mărar 1 plic
praf de copt 1 lingură zahăr brun 1 ou 100 g unt sau 70 g unt şi […]
Tortilla cu carne si fasole
Tortilla
cu carne si fasole din: fasole, ardei, ceapa, ulei, carne tocata,
ketchup, pasta de tomate, cascaval, verdeturi, sare, piper, tortilla.
Ingrediente: 2 conserve de fasole boabe roşie (a câte 400 g fiecare) 3
ardei graşi verzi 1 ceapă roşie 2 ardei graşi roşii 1 lingură ulei 300 g
carne tocată (amestec) 4 linguri ketchup […]
Reteta prajitura cu mascarpone
Reteta
prajitura cu mascarpone din: unt, zahar, praf de copt, cacao, faina,
esenta de rom, crema de branza, mascarpone, oua. Ingrediente: Pentru
blat: 250 g unt 150 g zahăr 1 gălbenuş 1 pliculeţ praf de copt 2 linguri
de cacao 400 g făină 1 esenţă de rom Pentru cremă: 3 cutii crema de
brânză 1 […]
Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun
Prajituri
gustoase pentru Masa de Craciun: Tiramisu alb Tiramisu alb din:
piscoturi, lapte, frisca, budinca, stafide, cafea, esenta de rom.
Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 700 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 2
plicuri praf de budincă cu gust de vanilie 100 g stafide puţină cafea
esenţă de rom Mod de preparare: Aşezi într-o tavă […]
Supa rosie de conopida
Supa
rosie de conopida din: morcovi, rosii, fasole, ceapa, telina, orez,
conopida, ardei, boia, coriandru, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 2
morcovi 5 roşii sau 1 cutie roşii tăiate în bulion 100 g fasole verde
proaspătă sau congelată 1 ceapă 1 ţelină mică 2 linguri orez 1 conopidă
de circa 1/4 kg 1 ardei 1 linguriţă […]
Reteta zilei: Cartofi cu sofran
Cartofi
cu sofran din: cartofi, sofran, apa, sare, piper, verdeata.
Ingrediente: 5-6 cartofi 1/8 lingurita sofran 1 1/4 cani apa sare si
piper verdeata Mod de preparare: Curatati si spalati cartofii. Taiati in
sferturi. Amestecati apa cu sofranul. Incorporati cartofii si pastrati
deoparte 10-15 minute. Transfearti apoi intr-o tigaie cartofii si apa cu
aroma de […]
Salata de fructe cu miere
Salata
de fructe cu miere din: banane, lamaie, struguri, cirese, ananas,
capsuni, miere, frisca. Ingrediente: 2 banane câteva felii de lămâie
struguri cireşe ananas căpşuni miere frişcă, pentru servit (opţional)
Mod de preparare: Spală bine fructele. Intr-un bol adaugă, pe rând,
bananele tăiate rondele, ananasul tăiat cuburi, cireşele fără sâmburi,
căpşunile tăiate în două […]
Tort aperitiv cu pui si legume
Tort
aperitiv cu pui si legume din: vinete, macaroane, cascaval, piept de
pui, usturoi, oua, suc de rosii, mazare, ulei, sare, piper, ardei.
Ingrediente: 2 vinete 200 g macaroane 300 g caşcaval 400 g piept de pui,
tocat 4-5 căţei usturoi 2 ouă 3 linguri suc de roşii 100 g mazăre
congelată 1 ceapă 2 […]
Reteta delicioasa de chec cu mere
Reteta
delicioasa de chec cu mere din: oua, zahar, ulei, lapte, praf de copt,
faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, mere, scortisoara.
Ingrediente: 6 ouă 1 cană zahăr 6 linguri ulei 6 linguri lapte 1 plic
praf de copt 1 1/2 cană făină 1 fiolă esenţă de vanilie coaja de la
jumătate de lămâie […]
Masa de Craciun: 3 Salate
Masa
de Craciun: Salata de orez cu branza si iaurt Salata de orez cu
branza si iaurt din: orez, ardei grasi, telemea, usturoi, iaurt, branza
dulce de vaca, marar, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 250 g orez
cu bobul lung 2 ardei graşi (pentru culoare, alege unul roşu şi unul
galben sau verde) 250 […]
Reteta tort cu pere
Reteta
tort cu pere din: faina, ulei, sare, pere, unt, zahar, miere, suc de
lamaie, nuca, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 3
linguri ulei sare Pentru umplutură: 750 g pere mai tari 30 g unt 50 g
făină 50 g zahăr brun 1 lingură miere 2 linguri zahăr brun 2 linguri suc
de […]
Batoane cu mere, dovleac si gutui
Batoane
cu mere, dovleac si gutui din: foi de placinta, ulei, margarina, gutui,
mere, dovleac, zahar, zahar vanilat, cereale, scortisoara, stafide,
nuci, ghimbir. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 200 ml untdelemn
sau 1 pachet margarină Pentru umplutură: 1 kg gutui 3 mere 1 kg dovleac
2-3 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 3 linguri […]
Masa de Craciun: 3 Retete simple
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Ciuperci umplute cu spanac si boia Ciuperci
umplute cu spanac si boia din: ciuperci, branza cu aroma de usturoi,
crema de branza, spanac, boia, sare, piper, fulgi de chili.
Ingrediente: 8 ciuperci 250 g branza cu aroma de usturoi 100 g crema de
brânză 20 g spanac proaspat boia […]
Chec aperitiv cu dovleac
Chec
aperitiv cu dovleac din: oua, faina, dovleac, lapte, ulei, ceapa, sare,
piper, condimente, praf de copt, bicarbonat, otet sau zeama de lamaie.
Ingrediente: 5 ouă 5 linguri pline cu făină 250 g dovleac 100 ml lapte
60 ml ulei 1 ceapă mică sare piper condiment din legume uscate nucsoară 1
linguriţă praf de copt 1 […]
Reteta zilei: Omleta cu rosii si ceapa
Omleta
cu rosii si ceapa din: oua, ulei, ceapa, rosii. Ingrediente: 3 oua 2
linguri de ulei 1 ceapa 3 roșii sare si piper Mod de preparare: Bateti
oalele intr-un castron. Tocati ceapa. Taiati rosiile in jumatate si
indepartati semintele. Apoi tocati roșiile cuburi. Intr-o tigaie
adaugati 2 linguri de ulei. Adaugati ceapa. Apoi se […]
Rulouri umplute cu carne de curcan
Rulouri
umplute cu carne de curcan din: vanata, carne de curcan, ou, patrunjel,
usturoi, ulei, pasta de tomate, suc de rosii, ceapa, cascaval, sare,
piper. Ingrediente: 1 vânătă 400 g carne curcan, tocată 1 ou 1 mână
pătrunjel 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 lingură pastă de tomate 400
ml suc de roşii 1 […]
Masa de Craciun: 3 Retete Gustoase
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Frigarui de creveti cu zmeura Frigarui de
creveti cu zmeura din: vinegreta de lime cu sirop de zmeura, fulgi de
ardei, coriandru, creveti, zmeura, lamaie. Ingrediente Frigarui de
creveti cu zmeura: ½ ceasca de vinegreta de lime cu sirop de zmeura ½
lingurita fulgi de ardei roșu 1 lingura […]
Fursecuri sarate cu branza
Fursecuri
sarate cu branza din: malai, faina, sare, piper, praf de copt,
bicarbonat, unt, telemea, cascaval, ceapa, chimen, lapte batut.
Ingrediente: 2 căni făină 100 g mălai sare piper negru măcinat 1 plic
praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 150 g unt 80 g brânză telemea rasă
40 g caşcaval ras frunzele de la 2-3 […]
Masa de Craciun: 3 Retete culinare
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Desert cu bezele Desert cu bezele din: unt,
bezele, coaja de lamaie, sare, cereale, biscuiti cu vanilie.
Ingrediente: 8 linguri unt nesărat 40 bezele 1 lingurita coaja de
lamaie 1/4 linguriță sare 6 cesti de cereale 1 cană biscuiti cu vanilie,
maruntiti Mod de preparare: Într-o cratiță mare la […]
Chec cu branza si alune
Chec
cu branza si alune din: faina, oua, masline, branza feta sau telemea de
oaie, alune de padure, ulei, lapte, praf de copt, sare, piper, unt,
faina. Ingrediente: 200 g făină 3 ouă 150 g măsline verzi fără sâmburi
150 g brânză feta sau telemea de oi 50 g alune de pădure 5 linguri ulei
100 […]
Reteta zilei: Mere imbracate in caramel
Mere
imbracate in caramel din: bomboane de caramel, mere, lapte.
Ingrediente: 1/2 punga bomboane de caramel 3 mere 1 lingura de lapte 3
bete de lemn Mod de preparare: Spălați bine merele. Tăiați tulpinile
merelor și introduceți betele de lemn. Topiti caramelul la bain-marie.
Scufundati merele în sos de caramel fierbinte. Transferati pe hârtie
cerata. […]
Chec aperitiv cu ciuperci si branza
Chec
aperitiv cu ciuperci si branza din: ciuperci, sunca, branza topita,
oua, faina, ceapa, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g
ciuperci 10 felii de suncă 8 tringhiuri de brânză topită 4 ouă 4 linguri
făină 2 cepe 1 legătură verdeaţă sare piper alb măcinat puţin ulei
Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli […]
Chec cu merisoare si ciocolata
Chec
cu merisoare si ciocolata din: faina, praf de copt, zahar, oua, unt,
lapte, merisoare, coaja de lamaie, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 1
plic praf de copt 200 g zahăr 5 ouă l00 g unt 150 ml lapte 50 g
merişoare coaja rasă de la o lămâie 1 plic zahăr vanilat 100 g ciocolată
[…]
Biscuiti cu bere
Biscuiti
cu bere din: faina, sare, unt, cascaval, bere, ou, rozmarin, cimbru,
piper, sare. Ingrediente: 300 g făină 1 linguriţă rasă de sare 50 g unt
200 g caşcaval ras 150-180 ml bere 1 gălbenuş pentru uns câte 1
linguriţă de rozmarin fin tocat şi cimbru uscat mărunţit piper seminţe
şi cristale de sare pentru […]
Reteta cotlet de vitel la cuptor
Reteta
cotlet de vitel la cuptor din: cotlet de vitel, ceapa, sos de soia,
piper, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet
de viţel 2 cepe 2 linguri sos de soia piper rozmarin cimbru 2 linguri
ulei 8 căţei de usturoi 500 ml bere neagră Mod de preparare: Speli
carnea, o portionezi, […]
Reteta prajitura cu banane
Reteta
prajitura cu banane din: tofu, faina, stafide, smantana, migdale, piure
de banane, sare, zahar. Ingrediente: 300 g branza tofu 4 linguri făină
100 g stafide 200 ml smântână vegetală 1 mână migdale zdrobite 180 g
piure de banane 1 praf sare zahăr pudră, pentru decor 10 migdale întregi
Mod de preparare: Combini zahărul […]
Reteta crochete de cartofi
Reteta
crochete de cartofi din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, faina, unt,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 ouă 300 g caşcaval ras 3
linguri pesmet 7 linguri făină 4 gălbenuşuri 3 linguri unt sare piper
ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi cartofii şi ii fierbi în
apă cu puţină sare. Ii […]
Masa de Craciun: 5 Retete culinare
Masa
de Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu feta si suc de lamaie
Salata de pui cu feta si suc de lamaie din: piept de pui, iaurt, lamaie,
ulei de masline, usturoi, sare cu praf de usturoi, sare de mare,
salata, feta. Ingrediente pui: 1 piept de pui, feliat 1 ½ cesti de […]
Reteta galuste cu prune
Reteta
galuste cu prune din: cartofi, faina, oua, unt, sare, prune,
scortisoara, zahar, unt, pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 cană făină 2
ouă 1 lingură unt 1 praf sare 500 g prune scorţişoară zahăr 50 g unt
150 g pesmet Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, apoi îi
zdrobeşti ca pentru piure, îi […]
Reteta paste cu legume
Reteta
paste cu legume din: paste, dovlecel, ardei, usturoi, ulei, ceapa,
rosii, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou 1
dovlecel 2 ardei graşi 5 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 ceapă 5 roşii
150 g caşcaval de post, ras sare piper Mod de preparare: Fierbi
pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]
Reteta prajitura
Reteta
prajitura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, cacao, sare, unt,
ness, suc de portocale, budinca. Ingrediente: Pentru blăt: 4 ouă 8
linguri apă 12 linguri zahăr 12 linguri făină 1 praf de copt 4 linguri
cacao 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare Pentru cremă: 250 g unt 100 g
zahăr […]
Reteta zilei: Vinete pane
Vinete
pane din: vinete, ou, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 3-4
vinete, taiate felii 1 ou sare piper ulei pesmet Mod de preparare: Se
înmoaie vinetele în apă sărată timp de 10 minute, apoi scurgeti. Bateti
oul cu un sfert de lingurita de sare. Adaugati piper și amestecati usor.
Scufundati feliile de vinete în aluat. […]
Reteta ciuperci cu orez
Reteta
ciuperci cu orez din: orez, ardei, dovlecel, marar, sare, piper, ulei,
ceapa, cimbru, ciuperci. Ingrediente: 100 g orez 2 ardei graşi 1
dovlecel mărar sare piper 3 linguri ulei 1 ceapă 100 g ciuperci cimbru
Mod de preparare: Pui la fiert în apă, cu 1 lingură de ulei, orezul
bine spălat. Adaugi sare […]
Reteta bomboane de casa
Reteta
bomboane de casa din: smantana, ciocolata, cacao, unt, rom.
Ingrediente: 100 ml smântână grasă 100 g ciocolată neagră 2 linguri
cacao 2 linguri unt 1 lingură rom Mod de preparare: Pui smântana la
foc mic. Adaugi untul şi amesteci uşor, până se omogenizează. Când este
aproape să clocotească, iei de pe foc şi […]
Reteta supa crema de gulii
Reteta
supa crema de gulii din: gulii, praz, cartofi, morcov, supa, sare,
piper, nucsoara, ulei. Ingrediente: 6 gulii 2 fire praz 3 cartofi 1
morcov 1 l supă legume sau apă fiartă sare piper 1 praf nucşoară 2
linguri ulei Mod de preparare: Cureţi primele două frunze de la praz
şi îl tai rondele. […]
Reteta cornulete cu ciocolata
Reteta
cornulete cu ciocolata din: faina, drojdie, ulei, zahar, sare, apa,
ciocolata. Ingrediente: 400 g făină 1 linguriţă drojdie uscată 2 linguri
ulei 100 g zahăr 1 praf sare 250 ml apă 300 g ciocolată de post 4
linguri apă 1 lingură zahăr pudră Mod de preparare: Dizolvi drojdia in
apa calda. Adaugi uleiul, […]
Reteta supa cu taitei de casa
Reteta
supa cu taitei de casa din: piept de pui, morcovi, pastarnac, telina,
ceapa, sare, piper, patrunjel, ou, faina. Ingrediente: 1 piept de pui 3
morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 1 ceapă sare piper pătrunjel verde Pentru
tăiţei: 1 ou făină cât cuprinde 1 praf de sare Mod de preparare: Speli
şi cureţi de […]
Reteta zilei: Medalion de somon la gratar
Medalion
de somon la gratar din: somon, ulei de masline, unt. Ingredinte: 1
medalion de somon ulei de masline sau unt Mod de preparare: Spalati si
uscati pestele. Ungeti cu ulei de masline sau unt topit. Lasati la
marinat 10-15 minute. Incalziti o tigaie de fonta si ungeti cu putin
ulei sau unt. Adaugati somonul […]
Reteta placinta cu mere si stafide
Reteta
placinta cu mere si stafide din: faina, apa, ulei, zeama de lamaie,
sare, mere, stafide, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: Pentru
aluat: 550 g făină 300 ml apă 2 linguri ulei 1 lingură zeamă de lămâie
sare Pentru umplutură: 5 mere 2 linguri stafide coaja de la o lămâie 2
linguri zeamă de lămâie 200 […]
Sandvisuri calde cu ciuperci
Sandvisuri
calde cu ciuperci din: ciuperci, oua, marar, unt, sare, usturoi,
cascaval, lapte, franzela, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g
ciuperci 1 ou 1 linguriţă mărar tocat 1 lingură unt sare 2 căţei de
usturoi 50 g caşcaval ras Pentru frigănele: 2 ouă 5 linguri lapte 6
felii franzelă veche 1 praf sare 1 praf […]
Prajitura cu nuci si glazura de ciocolata
Prajitura
cu nuci si glazura de ciocolata din: unt, ou, faina, zahar, nuci,
miere, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 250 g făină 100 g
zahăr 1 ou Pentru umplutură: 100 g zahăr 200 g nuci mărunţite 50 g miere
200 ml smântână pentru frişcă Pentru glazură: 250 g ciocolată 200 g unt
[…]
Antricot de vita cu piure de dovleac
Antricot
de vita cu piure de dovleac din: antricot de vita, dovleac, sare,
piper, unt, ulei. Ingrediente: 2 antricoate de vită 800 g dovleac sare
piper 3 linguri unt 1 lingură ulei Mod de preparare: Cureţi dovleacul
de coajă şi seminţe, îl tai cuburi şi îl coci în cuptor până când se
înmoaie. Incingi […]
Reteta placinta cu branza de vaci
Reteta
placinta cu branza de vaci din: faina, galbenus, drojdie, sare, lapte,
zahar, unt, branza de vaci, smantana, ou, coaja de lamaie, gris.
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 2 gălbenuşuri 60 g drojdie 1 praf
sare 300 ml lapte 100 g zahăr 100 g unt topit Pentru umplutură: 250 g
brânză de vaci 2 […]
Reteta pilaf de pui
Reteta
pilaf de pui din: pui, morcovi, ceapa, patrunjel, ardei, orez,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 1 ceapă 1 pătrunjel
1 ardei gras 1 cană orez 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de
preparare: Porţionezi puiul şi îl pui la fiert. Il spumuieşti, apoi
adaugi legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert […]
Masa de Craciun: Preparate gustoase pentru Masa de Craciun
Preparate
gustoase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Somon in sos caramelizat
pe pat de fasole verde Somon in sos caramelizat pe pat de fasole
verde din: somon, fasole verde, sos de soia, apa, vin de orez, zahar
brun, ulei de susan, usturoi, ghimbir, seminte de susan, amidon.
Ingrediente: 1 bucata file de somon […]
Cremes cu aroma de vanilie
Cremes
cu aroma de vanilie din: oua, zahar, lapte, gelatina, zahar vanilat,
frisca, foi de cremes. Ingrediente : 8 ouă 400 g zahăr 500 ml lapte
fierbinte 1 plic cu gelatină 8 pliculeţe cu zahăr vanilat 500 ml frişcă 2
foi pentru cremeş din comerţ Mod de preparare: Bate ouăle întregi cu
zahărul. Adaugă laptele. Toarnă compoziţia […]
Reteta zilei: Omleta cu ciuperci si usturoi
Omleta
cu ciuperci si usturoi din: oua, ceapa, usturoi, branza, ciuperci,
sare, piper, chili, curry, ulei de masline, lapte. Ingrediente: 5 oua 1
ceapa 2 catei de usturoi 50 gr branza 7 ciuperci sare, piper, praf de
chili, pudra de curry, dupa gust ulei de masline lapte Mod de preparare:
Se toaca ceapa, usturoiul si […]
Orez cu salata de legume
Orez
cu salata de legume din: orez, varza rosie, morcov, ceapa, telina,
porumb, castraveti, rosii, ardei, turmeric, sare, lamaie, ulei de
masline, otet de mere, mustar, chimen, piper. Ingrediente: 100 g orez
basmati sau integral 1/2 varză roşie 1 morcov 1 ceapă mică rădăcină de
ţelină mijlocie 200 g porumb din conservă 3 castraveţi cornişon […]
Prajitura cu branza dulce si fructe de padure
Prajitura
cu branza dulce si fructe de padure: oua, zahar, faina, ulei, lapte,
praf de copt, branza dulce, esenta de vanilie, gelatina, frisca, fructe
de padure. Ingrediente: 8 ouă 8 linguri cu zahăr 8 linguri cu făină 3
linguri cu ulei 3 linguri cu lapte 1 plic cu praf de copt Pentru crema: 3
gălbenuşuri […]
Pui cu miere
Pui
cu miere din: pui, miere, coniac, sos de soia, scortisoara, curry,
usturoi, ghimbir, chilli, miere. Ingrediente: 1 pui întreg sau bucăţi
(aripi, piept, ciocănele, pulpe) miere coniac (opţional) Pentru
marinata: sos de soia scorţişoară curry usturoi ghimbir chilli miere
Mod de preparare: Pregăteşte marinata, amestecând toate ingredientele,
folosind cantităţi după preferinţă. Lasă […]
Mar copt cu scortisoara si curmale
Mar
copt cu scortisoara si curmale din: mere, nuca, curmale, stafide,
miere. Ingrediente: mere miez de nucă curmale stafide miere scorţişoară
Mod de preparare: Spală merele şi taie- le un capac, având grija sa
ramana prins puţin de măr. Scoate cu grijă cotorul şi sâmburii. Separat
amestecă nuca zdrobită cu câteva curmale tăiate cubuleţe şi stafide […]
Musaca cu sos Bechamel
Musaca
cu sos Bechamel din: cartofi, lapte, unt, sare, piper, carne tocata
amestec, vin, ceapa, rosii din conserva, cimbruy, ulei, cascaval, faina.
Ingrediente: Pentru piure: 1 kg cartofi lapte unt sare piper Pentru
sosul de carne: 500 g carne tocată amestec vită/porc vin roşu sec 1
ceapă 400 g roşii din conservă sare piper cimbru […]
Retete Simple si Gustoase pentru Craciun
Retete
Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la
gratar cu porumb copt Friptura de vita la gratar cu porumb copt din:
piper roz, seminte de fenicul, usturoi, sare, rozmarin, cimbru, piper,
ulei de masline, vita, porumb copt. Poate te intereseaza si: Tocana de
vita cu costita si carnati Frigarui de […]
Reteta zilei: Gem de capsuni cu zmeura si seminte de chia
Gem
de capsuni cu zmeura si seminte de chia din: capsuni, zmeura, suc de
portocale, suc de lamaie, miere, zahar, seminte de chia. Ingrediente:
500gr capsuni 180gr zmeură proaspătă 2 linguri de suc de portocale 2
linguri suc de lămâie 2 linguri de miere 1 lingura de zahar 2 linguri de
+1 lingurita seminte Chia […]
Chec cu spanac, bacon si ciuperci
Chec
cu spanac bacon si ciuperci din: spanac, bacon, cascaval, ceapa,
usturoi, faina, oua, ciuperci, sare, praf de copt, piper, ulei, pesmet.
Ingrediente: 300 g spanac opărit sau congelat 100 g bacon 100 g caşcaval
1 fir ceapă verde 1 fir usturoi verde sau 1 căţel de usturoi 150 g
făină 4 ouă 5 ciuperci mari 1 […]
Dulceata de prune cu stafide
Dulceata
de prune cu stafide din: prune, zahar, scortisoara, portocala, lamaie,
stafide, miez de nuca. Ingrediente: 1 kg prune 500 g zahăr 1 baton
scorţişoară 1 portocală mică 1/2 lămâie 150 g stafide 150 g miez de nucă
Mod de preparare: Portocala şi lămâia bine spălate le ştergi pentru
îndepărtarea soluţiei cu care sunt […]
Chec aperitiv cu nuca si carne
Chec
aperitiv cu nuca si carne din: piept de pui, carne tocata de vita,
carnati afumati, smantana, boia, oua, piper, sare, ceapa, nuca, mara,
ulei, faina. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 500 g carne
tocată de vită 3 cârnaţi afumaţi 2 linguri smântână boia dulce 5 ouă
piper alb măcinat sare 2 cepe […]
Sarlota de mango
Sarlota
de mango din: compot de mango, gelatina, zahar, lapte, dulceata de
visine. Ingrediente: 2 cutii compot de mango 1 plic gelatină 100 g zahăr
250 ml lapte degresat dulceată de vişine Mod de preparare: Scurgi
compotul de mango şi pasezi pulpa până obţii un piure. Amesteci 100 ml
de compot cu gelatina. Dizolvi zahărul […]
Prajitura cu cacao si crema de portocale
Prajitura
cu cacao si crema de portocale din: ulei, suc de rosii, bicarbonat,
zahar, praf de sare, cacao, faina, nectar de portocale, budinca,
margarina, gem. Ingrediente: câte 15 linguri ulei şi suc de roşii 5
linguri zahăr 1 vârf de cuţit linguriţă bicarbonat 1 praf de sare 3
linguri cacao circa 500 g făină Pentru […]
Chiftelute de peste si nuci
Chiftelute
de peste si nuci din: carne de peste, paine, lapte, cartofi, miez de
nuca, patrunjel sau marar, ceapa, morcov, usturoi, sare, piper, oua,
ulei, faina sau pesmet. Ingrediente: 1 kg carne de peşte (macrou sau alt
peşte fără oase) miezul de la o jumătate de pâine 200 ml lapte 200 g
cartofi un pumn […]
Pandispan alb si negru
Pandispan
alb si negru din: foi de napolitana, oua, sare, faina, zahar, cacao,
ulei, unt, lapte, ness. Ingrediente: 1 pachet foi de napolitană Pentru
pandişpanul alb: 5 ouă sare 150 g făină 150 g zahăr Pentru pandişpanul
negru: 5 ouă 150 g făină 150 g zahăr sare 3 linguri cacao neagră 2
linguri ulei Pentru […]
Mancare de gulii cu telina si ciuperci
Mancare
de gulii cu telina si ciuperci din: gulii, telina, ciuperci, ulei,
ceapa, morcov, gogosar, faina, bulion, sare, piper, paturnjel, cuburi de
soia, condimente de legume. Ingrediente: 6 gulioare tinere 1 rădăcină
de ţelină de dimensiune mijlocie 1 cutie ciuperci felii în saramură 70
ml ulei 1 ceapă mare 1 morcov mic 1 gogoşar 1 linguriţă făină […]
Spuma inghetata de capsuni
Spuma
inghetata de capsuni din: capsuni, oua, zahar, zahar vanilat.
Ingrediente: 200g căpşuni 1-2 albuşuri 200 g zahăr 1 plic cu zahăr
vanilat câteva săpşuni pentru decor Mod de preparare: Bate spumă
albuşurile, adaugă zahărul şi vanilia şi mixează până se întăresc.
Pasează căpşunile cu o furculiţă şi adaugă piureul obţinut peste spuma
de albuşuri. […]
Taitei de orez cu pui
Taitei
de orez cu pui din: taitei de orez, pui, ulei de masline, ardei,
usturoi, ardei iute, curry, sos de soia, sos dulce acrisor, otet
balsamic. Ingrediente: 1 pachet de tăiţei de orez 1 piept de pui tăiat
în fâşii 1 lingură cu ulei de măsline 1 ardei gras roşu 1 căţel de
usturoi 1 […]
Reteta zilei: Omleta cu unt si lapte
Omleta
cu unt si lapte din: oua, lapte, unt, ulei, sare. Ingrediente: 2-3 oua
putin lapte unt sau ulei sare Mod de preparare: Spargeti oualele
intr-un bol. Adaugati putin lapte. Bateti bine. Se topește untul într-o
tigaie si se adauga amestecul de oua. După 1-2 minute cu o spatulă se
verifica partea de jos. Intoarceti […]
Amandine delicioase
Amandine
din: oua, zahar, apa, ulei, cacao, faina, praf de copt, unt, lapte,
frisca, ciocolata culapte, esenta de rom, cafea, lamaie, miere.
Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 40 ml apă . 40 ml ulei 3
linguri cu cacao 200 g făină un plic cu praf de copt Pentru crema: 3 ouă
1 […]
Limba umpluta cu ciuperci
Limba
umpluta cu ciuperci din: limba, paine, ou, ciuperci, lapte, sare,
piper, verdeata, ulei, faina, smantana. Ingrediente: 1 limbă de vită sau
porc miez de pâine 1 ou 100 g ciuperci 1/2 ceaşcă cu lapte sare piper
verdeaţă Pentru sos: 100 ml ulei 2 linguri cu făină 150 g smântână 150
ml zeamă de supă […]
Prajitura rapida cu pere
Prajitura
rapida cu pere din: oua, zahar, faina, pere, praf de copt, esenta.
Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr 6 linguri cu vârf de făină (170-180 g)
5-6 pere 1/2 plic praf de copt esenta Mod de preparare: Mixezi ouăle
cu zahărul, până ce acesta se topeşte. Adaugi făina, praful de copt şi
esenţa […]
Guguluf cu salam si ardei
Guguluf
cu salam si ardei din: faina, drojdie, lapte, zahat, unt, sare, oua,
pastrama, cascaval, masline, ardei, parmezan. Ingrediente: 400 g făină 1
cub (40 g) drojdie proaspătă 300 ml lapte călduţ 1/2 linguriţă zahăr
120 g unt sare 2 ouă 150 g pastrama sau şuncă 150 g caşcaval 100 g
măsline 2 ardei roşii […]
Inghetata de prune si migdale
Inghetata
de prune si migdale din: prune, apa, zahar, galbenus, frisca, esenta de
vanilie, migdale. Ingrediente: 500 g prune coapte, fără sâmburi,
împărţite în sferturi 300 ml apă 125 gzahăr tos 4 gălbenuşuri 125 g
zahăr pudră 300 ml frişcă lichidă esenţă de vanilie 50 g migdale tocate
Mod de preparare: Pui prunele într-o […]
Reteta tocanita cu legume
Reteta
tocanita cu legume din: carne de vitel, carne de porc, piept de pui,
ulei, ceapa, usturoi, boia, rosii, ardei, smantana, marar, condiment.
Ingrediente: 300 g carne de viţel 300 g carne de porc, slabă 300 g piept
de pui dezosat 2 linguri ulei 2 cepe mari 2 legături ceapă verde 2
legături usturoi verde […]
Reteta zilei: Ardei grasi copti
Ardei
grasi copti din: ardei grasi, sare, ulei. Ingrediente: 2-3 ardei grasi
sare ulei Mod de preparare: Curatati ardeii de cotoare. Spalati bine si
taiati felii. Asezati intr-o tava, presarati cu sare si dati la cuptor
pentru 10-15 minute sau puneti intr-o tigaie cu ulei incins, apoi
acoperiti cu un capac. Gatiti 10 minute. Curatati […]
Negresa cu sfecla rosie
Negresa
cu sfecla rosie din: piure de sfecla, unt, ciocolata, esenta de
vanilie, zahar, oua, faina, ricotta sau mascarpone, suc de sfecla.
Ingrediente: 300 g piure de sfecla rosie 100 g unt 200 g ciocolată
neagră (60% cacao) 1 lingură extract de vanilie sau esenţă de vanilie
150 g zahăr brun 3 ouă 150 g […]
Chec aperitiv cu ardei si ciuperci
Chec
aperitiv cu ardei si ciuperci din: cas, ciuperci, sunca sau salam, oua,
lapte, ceapa, ardei, faina, parf de copt, unt, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 150 g caş 150 g ciuperci 150 g şuncă presată sau salam 4
ouă 100 ml lapte 3 fire ceapă verde 1 ardei gras roşu 4 linguri făină
1/2 plic […]
Reteta rapida de desert
Reteta
rapida de desert din: kiwi, lamaie, limeta, afine, zahar, capsuni,
portocala, frisca, migdale. Ingrediente: 1 kiwi 1 lămâie 1 limetă câteva
afine 1 linguriţă zahăr 4 căpşuni (pot fi şi congelate) 1 portocală 2
linguriţe frişcă lichior de migdale zahăr Mod de preparare: Tai în
rondele mici kiwi, lămâia şi limeta şi le […]
Chec cu carne de curcan
Chec
cu carne de curcan din: curcan, ceapa, usturoi, morcov, ardei, paine,
lapte, uleiu, oua, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 1 kg carne de
curcan 3 cepe mari 4-5 căţei de usturoi 1 morcov mare 1 ardei capia sau
gogoşar 3 felii pâine neagră veche de o zi 100 ml lapte 50 ml ulei 2-3
ouă […]
Tocanita cu legume si soia
Tocanita
cu legume si soia din: soia, ciuperci, usturoi, ceapa, ardei, dovlecel,
pasta de tomate, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g soia granule 200
g ciuperci 5-6 căţei usturoi 2 cepe 3 ardei graşi 1 ardei iute 1
dovlecel 2 linguri pastă tomate 2 linguri ulei piper boabe sare Mod de
preparare: Fierbi granulele […]
Reteta spanac cu oua
Reteta
spanac cu oua din: spanac, ulei, sare, ceapa, bulion, faina, oua.
Ingrediente: 3-4 kg spanac ulei sare 1 ceapă 2 linguri bulion 1 lingură
făină ouă (în funcţie de câte persoane sunt) Mod de preparare: Cureţi
spanacul, îl alegi frunză cu frunză, le speli foarte bine, încât să nu
rămână nisip sau pământ […]
Reteta prajitura cu prune
Reteta
prajitura cu prune din: oua, zahar, ulei, faina, prune, unt.
Ingrediente: 4 ouă 150-200 g zahăr brun 3 linguri ulei 180 g făina 1/2
kg prune bine coapte zahăr pudră vanilat 20 g unt sau hârtie de copt
Mod de preparare: Freci bine ouăle cu zahărul, adaugi uleiul, puţin câte
puţin, amesteci bine, […]
Piept de pui cu ceapa verde in unt
Piept
de pui cu ceapa verde in unt din: piept de pui, ceapa verde, unt, vin.
Ingrediente: piept de pui 1 fir de ceapă verde un cub de unt 50 ml vin
roze Mod de preparare: Tai pieptul de pui în cuburi potrivite, le pui
într-o tigaie wok, cu un cub de unt, la […]
Reteta zilei: Paste cu rosii uscate si parmezan
Paste
cu rosii uscate si parmezan din: carnati, ulei de masline, ceapa,
usturoi, ciuperci, dovlecei, cimbru, rosii uscate, vin alb, supa de pui,
smantana, paste, parmezan, busuioc, sare de mare, piper. Ingrediente:
4-5 carnati 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de
usturoi, tocat 10-12 ciuperci 2 dovlecei 1 lingurita cimbru proaspat […]
Tort cu ananas si biscuiti
Tort
cu ananas si biscuiti din: biscuiti, frisca, compot de ananas,
ciocolata, coniac sau rom. Ingrediente: 1 kg biscuiţi 500 g frişca 1
cutie compot de ananas 1 ciocolată albă 1 păhărel de coniac sau rom
Mod de preparare: Scurgi într-o farfurie sucul compotului de ananas.
Adaugi coniacul sau romul şi înmoi, pe rând, […]
Lamai umplute cu ton
Lamai
umplute cu ton din: lamai, telemea, ton, arpagic, capere, coniac,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 lămâi 200 g telemea de vaci 1
cutie de 250 g ton 10 bucăţi arpagic 1 lingură capere 1 lingură coniac 1
legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Lămâile, spălate bine
cu apă caldă, le ştergi şi […]
Biscuiti picanti
Biscuiti
picanti din: unt, branza, oua, ghimbir, chilli, faina. Ingrediente: 200
g unt cu 80% grăsime 200 g brânză sărată de oaie 4 gălbenuşuri 1/4
linguriţă pudră fină de ghimbir uscat 1/4 linguriţă chili 500 g făină
albă Mod de preparare: Tai în cubuleţe untul rece şi îl pui într-un
bol mai mare. Adaugi […]
Chec picant de legume
Chec
picant de legume din: praz, fasole, morcovi, oua, lapte, faina, unt,
tarhon, ceapa, atrunjel, asmatui, sare, piper, unt, pesmet. Ingrediente:
300 g praz 300 g fasole verde 300 g morcovi 3 ouă 250 ml lapte dulce
pasteurizat 1 lingură făină 1 lingură unt câteva rămurele de tarhon 2-3
fire ceapă verde câte 1 legătură […]
Briose cu nuci si cacao
Briose
cu nuci si cacao din: faina, lapte, zahar, nuci, cacao, unt, ou, sare,
praf de copt, miez de nuca, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g făină
100 ml lapte 70 g zahăr 100 g nuci mărunţite 2 linguri cacao 50 g unt 1
ou 1 praf sare 1/2 linguriţă praf de copt zahăr pudră […]
Reteta zilei: Sirop de ghimbir
Sirop
de ghimbir din: zahar, apa, ghimbir, suc de lamaie. Ingredinte: 1 cana
zahar 1 cana apa 1/2 cana ghimbir proaspat tocat 2 linguri suc de
lamaie Mod de preparare: Faceti un sirop simplu, se amesteca zaharul cu
apă, aduceti la fierbere. Se fierbe ușor până când se dizolvă zahărul.
Adaugati ghimbir si fierbeti timp […]
Ciorba de vita cu orez
Ciorba
de vita cu orez din: ulei de masline, carne de vita, ceapa, morcovi,
cartofi, orez, supa, cimbru, mazare, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură
ulei de măsline 350 g carne de vită fără os, tăiată în cuburi de 2 cm 1
ceapă tocată 2 morcovi tăiaţi în cuburi de 1 cm 500 g cartofi tăiaţi
[…]
Supa mozaic
Supa
mozaic din: morcovi, patrunjel, ceapa, pastarnac, conopida, telina,
gulie, aripi de pui, concentrat, sare, piper, lascute. Ingrediente: 2
morcovi 2 bucăţi pătrunjel rădăcină 1 ceapă 1 păstârnac 1 conopidă mică 1
ţelină mică 1 gulie 4 aripi de pui 1 lingură concentrat cu gust de pui
sare piper măcinat 100 g lăşcuţe făcute în […]
Reteta dulceata de varza rosie
Reteta
dulceata de varza rosie din: varza rosie, zahar, miez de nuca, zeama de
lamaie, apa, menta. Ingrediente: 1 kg varză roşie 1 kg zahăr 250 g miez
de nucă tăiat în bucăţi mari zeama de la o lămâie 1 l apă esenţă de
mentă sau 2-3 frunze verzi Mod de preparare: Intr-o cratiţă […]
Tocanita cu ceapa si aripioare
Tocanita
cu ceapa si aripioare din: aripioare, ceapa, apa, pasta de bulion,
faina, marar, sare, gogonele, pepenasi, conopida. Ingrediente: 6-7
aripioare 6-7 cepe uscate 1 cană apă 2-3 linguri pastă de bulion 2
linguri făină 1 legătură mărar verde sare gogonele pepenaşi conopidă
Mod de preparare: Intr-o cratiţă, în care nu se lipeşte mâncarea, […]
Reteta dulceata de pere
Reteta
dulceata de pere din: pere, zahar, apa. Ingrediente: 3-4 kg pere
1,5-1,7 kg zahăr 600 ml apă 6 pliculeţe zahăr vanilat Mod de
preparare: Pui apa la fiert, iar când clocoteşte, adaugi zahărul şi
amesteci bine. Laşi să se formeze un sirop mai vâscos, în care adaugi
perele curăţate, spălate şi tăiate după […]
Ceapa verde murata
Ceapa
verde murata din: ceapa verde, vin, apa, sare, otet, usturoi.
Ingrediente: 6 fire de ceapă verde 1 cană vin roşu 1 cană apă sare 1
ceşcuţă cu oţet balsamic 4 fire usturoi verde Mod de preparare: Firele
de ceapă şi usturoi le cureţi, le speli şi le tai în bucăţi potrivite
ca mărime, […]
Biscuiti cu usturoi si cartofi
Biscuiti
cu usturoi si cartofi din: cartof, usturoi, faina, unt, lapte, sare,
piper, praf de copt, unt. Ingrediente: 1 cartof mare 4 căţei de usturoi 2
căni făină 1 cană unt moale 1 cană lapte 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă
piper 3 linguriţe praf de copt 1 lingură unt pentru tavă Mod de
preparare: […]
Reteta prajitura cu bezea
Reteta
prajitura cu bezea din: faina, oua, zahar, apa, dulceata de afine.
Ingrediente: Pentru blat: 400 g făină 8 gălbenuşuri 400 g zahăr pudră 12
linguri apă dulceaţă de afine Pentru bezea: 8 albuşuri 200 g zahăr
Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Pe acestea din urmă
le păstrezi pentru bezea. Baţi gălbenuşurile […]
Rondele cu peste
Rondele
cu peste din: macrou, orez, ceapa verde, patrunjel, marar, ulei, oua,
oua, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg macrou 1 cană (de 250 ml) orez
câte 1 legătură de ceapă verde, pătrunjel si mărar 4 linguri ulei 2 ouă 2
gălbenuşuri pentru uns sare piper Mod de preparare: Fierbi peştele în
apă cu […]
Reteta tarta cu prune
Reteta
tarta cu prune din: faina, zahar, scortisoara, margarina, galbenusuri,
smantana, praf de copt, sare, prune, pesmet, coaja de lamaie.
Ingrediente: 500 g făină 2 linguri zahăr pudră 1 linguriţă scorţişoară
200 g margarină 2 gălbenuşuri 4 linguri smântână praf de copt cu şofran 1
praf de sare Pentru umplutură: 1 kg prune coajă rasă […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu branza si castraveti murati
Sandwich-uri
cu branza si castraveti murati din: paine, branza, castraveti murati.
Ingrediente: 2 felii de paine felii de brânză castraveti murati Mod de
preparare: Intr-o tigaie topiti unt si rumeniti fiecare felie de paine,
unse fiecare cu putin unt. Adaugati felii de branza si castraveti.
Asezati deasupra cealalta felie de paine rumenita si intoarceti
sandwich-ul. […]
Chec cu pui si morcov
Chec
cu pui si morcov din: ficat de pui, carne tocata de pui, oua, morcovi,
marar, patrunjel usturoi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficat de
pui 500 carne tocată de pui 9 ouă, 3 morcovi câte 2 legături mărar,
pătrunjel si usturoi verde 3 legături ceapă verde sare piper negru
măcinat 4 ouă pentru crusta […]
Reteta prajitura cu nuci
Reteta
prajitura cu nuci din: faina, unt, zahar, praf de copt, oua, iaurt,
nuci, lapte. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 200 g unt 150 g
zahăr 1 linguriţă praf de copt 3 gălbenuşuri 200 g iaurt Pentru
umplutură: 200 g făină 150 g zahăr 200 g nuci mărunţite 1 plic praf de
copt 200 […]
Reteta costite de porc
Reteta
costite de porc din: costite porc, miere, mustar, otet balsamic, ulei,
pasta de rosii, sare, piper, chilli, cartofi, boia, rozmarin.
Ingrediente: 300 g costiţe de porc 2 linguri miere 1 lingură muştar 1
lingură oţet balsamic 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2 linguri pastă
de roşii sare piper chilli sau sos Tabasco Pentru cartofi: […]
Scones cu cascaval si rozmarin
Scones
cu cascaval si rozmarin din: unt, cascaval, faina, oua, rozmarin, praf
de copt, bicarbonat, sare, lapte. Ingrediente: 150 g unt 100 g caşcaval
450 g făină 2 ouă 1 linguriţă rozmarin tocat mărunt 1/2 lingqriţă praf
de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă sare 4 linguri lapte
dulce pasteurizat Mod de preparare: Amesteci […]
Calitatea cozonacilor de pe piață: Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră
Studiul
privind calitatea cozonacului face parte din campania națională de
informare și educare: „Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în
sănătatea noastră“. Prin această campanie, Asociaţia pentru Protecţia
Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un
stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor
produse […]
Saleuri cu susan
Saleuri
cu susan din: faina, drojdie, praf de copt, sare, piper, margarina sau
untura d epporc, oua, smanatana, telemea, susan, boia. Ingrediente: 300 g
făină 10 g drojdie proaspătă 1/2 plic praf de copt sare piper alb
măcinat 200 g margarina sau 150 g untură de porc 2 ouă 200 ml smântână
100 g telemea […]
Reteta zilei: Salata calda de cartofi cu bacon
Salata
calda de cartofi cu bacon din: cartofi, bacon, ceapa, faina, zahar,
sare, seminte de tlina, boabe de mustar, piper apa, otet, patrunjel.
Ingrediente: 1 kg cartofi 4 felii de bacon 1/2 cana ceapa tocata 1
lingura făină 1 lingura de zahar 1/2 linguriță de sare 1/2 lingurita
semințe de țelină 1/2 lingurita boabe mustar […]
Reteta prajitura delicioasa cu crema
Reteta
prajitura delicioasa cu crema din: oua, zahar, faina, apa, praf de
copt, sare, esenta de vanilie, lapte, unt. Ingrediente: Pentru blat: 8
ouă 400 g zahăr 350 g făină 4 linguri apă rece 1 praf de copt 1 praf de
sare 1 fiolă esenţă de vanilie zahăr pudră Pentru cremă: 500 ml lapte 7
[…]
Aperitiv cu cascaval in forma de inimioare
Aperitiv
cu cascaval in forma de inimioare din: unt, ulei de masline, sare,
otet, faina, mac, sifon, cascaval, ou. Ingrediente: 250 g unt 1
linguriţă ulei de măsline câte 1 linguriţă sare şi oţet circa 250 g
făină 30 g seminţe de mac 5 linguri sifon 50 g caşcaval 1 ou pentru uns
Mod […]
Reteta chec cu fructe
Reteta
chec cu fructe din: cirese, prune, curmale, lichior, nuci, alune,
migdale, faina, zahar, oua. Ingrediente: 250 g cireşe confiate 200 g
prune uscate 150 g curmale uscate 60 ml lichior de cireşe 450 g mix de
nuci alune migdale 100 g făină 80 g zahăr 3 ouă Mod de preparare: Pui
cireşele, prunele […]
Chec cu carne tocata
Chec
cu carne tocata din: faina, oua, unt, apa, otet, sare, carne tocata,
ulei, ceapa, oua, paine, sunca, patrunjel, sare, piper, marar.
Ingrediente: Pentru aluat 300 g făină 2 gălbenuţuri 150gunt 3 linguri
apă 1 linguriţă oţet 1 praf de sare Pentru umplutură 500 g carne tocată
vită şi porc 3 linguri ulei 1 ceapă 2 […]
Placinta cu nuci si dulceata
Placinta
cu nuci si dulceata din: faina, ou, unt, ulei, smantana, zahar,
bicarbonat, sare, gem de caise, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 320 g
făină 1 ou 50 g unt 3 linguri ulei 3 linguri smântână 50 g zahăr 1
linguriţă bicarbonat 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g gem de caise
200 g nuci 2 […]
Briose cu seminte de dovleac
Briose
cu seminte de dovleac din: faina, zahar, praf de copt, scortisoara, ou,
piure de dovleac, unt, seminte de dovleac. Ingrediente: 250 g făină 150
g zahar 1 lingură praf de copt 1 lingurită scortişoară 1 ou 75 g iaurt
200 g piure de dovleac 50 g unt topit 100 g miez seminte de dovleac
[…]
Covrigei picanti
Covrigei
picanti din: ou, boia, sare, cascaval, faina, chimen, unt. Ingrediente:
1 ou de dimensiune mijlocie 1/2 linguriţă boia 1/2 linguriţă sare 50 g
caşcaval 100-140 g făină 1 linguriţă seminţe de chimen unt pentru tavă
Mod de preparare: Mixezi untul moale, aflat la temperatura camerei,
împreună cu oul, hoiaua, sarea, caşcavalul ras fin, chimenul şi […]
Reteta tarta de dovleac
Reteta
tarta de dovleac din: faina, unt, zahar, sare, apa, piure de dovleac,
dulceata de mere, zahar, scortisoara, lapte, nuci, oua. Ingrediente:
Pentru aluat: 350 g făină 200 g unt 2 linguri zahăr sare 6-10 linguri
apă Pentru umplutură: 250 g piure de dovleac copt 250 g dulceată de mere
150 g zahăr 100 g […]
Reteta zilei: Macaroane cu cheddar si parmezan
Macaroane
cu cheddar si parmezan din: macaroane, unt, lapte, ceapa, usturoi,
dafin, cimbru, boabe de mustar, cheddar, parmezan, mozzarella, sare,
piper. Ingrediente: 4 căni macaroane 5 linguri de unt 4 cesti lapte 1/2
ceapa 4 catei de usturoi 1 frunza de dafin 3 crengute cimbru proaspat 1
lingurita boabe de muștar, zdrobite 2 cesti cheddar […]
Chec cu somon si spanac
Chec
cu somon si spanac din: oua, faina, spanac, somon, ardei capia, sare,
piper. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri făină 500 g spanac proaspăt 200 g
somon 2 ardei capia sare piper negru măcinat Mod de preparare: Cureţi
spanacul, îl speli şi îl opăreşti 5 minute în apă cu sare. îl scurgi şi
îl […]
Prajitura frageda cu nuci
Prajitura
frageda cu nuci din: oua, faina, unt, zahar, praf de copt, nuci,
dulceata. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 400 g făină 200 g unt 150 g
zahăr 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 200 g nuci maruntite
200 g dulceaţă Mod de preparare: Topeşti untul şi-l laşi să se
răcească. Mixezi zahărul […]
Desert cu nuci si ciocolata
Desert
cu nuci si ciocolata din: faina, cacao, zahar, oua, unt, smantana, apa,
lichior, sare, ciocolata, nuci, lapte, lichior. Ingrediente: Pentru
aluat: 350 g făină 4 linguri cacao 200 g zahăr 2 ouă 200 g unt 200 g
smântână 200 ml apă 1 lingură lichior 1 praf sare Pentru cremă: 250 g
ciocolată 200 g […]
Budinca cu spanac si peste
Budinca
cu spanac si peste din: penne, ceapa, file de cod, spanac, oua,
usturoi, ulei, sare, piper, cascaval, smantana. Ingrediente: 300 g penne
1 ceapă 500 g fileu cod 500 g spanac congelat 2 ouă 3 căţei usturoi 4
linguri ulei sare piper 100 g caşcaval ras 250 ml smântână Mod de
preparare: Prepari […]
Supa de pui cu legume
Supa
de pui cu legume din: morcovi, telina, albitura, mazare, ceapa,
cartofi, piept de pui, ulei, sare, piper, cimbru, taitei, zeama de
lamaie, apa. Ingrediente: 3 morcovi 1 ţelină 1 albitură 1 mână mazăre 1
ceapă 2 cartofi 1/2 piept de pui dezosat 2 linguri ulei sare piper 1
crenguţă cimbru 1 mână tăiţei zeamă […]
Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si cola
Fursecuri
cu ciocolata si cola din: unt, fulgi de ciocolata, zahar, cacao, oua,
esenta de vanilie, cola, faina, praf de copt, sare, zahar pudra.
Ingrediente: ½ ceasca unt 1 cană fulgi de ciocolata 1½ cana zahar 1
cană pudră de cacao 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie ¼ ceasca
coca-cola 1½ căni de făină […]
Reteta peste pe pat de legume
Reteta
peste pe pat de legume din: file cod, ardei, masline, usturoi, praz,
foi de dafin, sare, piper, lamaie, ulei, unt, patrunjel. Ingrediente: 4
fileuri cod 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi roşii 50 g măsline 5 căţei
usturoi 1 praz foi dafin sare piper lămâie 2 linguri ulei 1-2 linguri
unt câteva fire […]
Caras umplut cu legume
Caras
umplut cu legume din: carasi, rosii, dovlecel, usturoi, ardei, morcovi,
pastarnac, cartofi, ceapa verde, marar, sare, piper, boia, ulei de
masline, unt, sos de ardei iute, vin alb. Ingrediente: 2 carasi de
mărime potrivită 3-4 roşii 1 dovlecel 4 căţei de usturoi 1-2 ardei 3-4
morcovi mai mici 1 pâstârnac mic 2 cartofi 1 legătură […]
Reteta ciorba de dovleac
Reteta
ciorba de dovleac din: lapte prins, ceapa, dovleac, patrunjel, marar,
cimbru, sare, ulei, bulion, faina. Ingrediente: 1 litru lapte prins 1
ceapă 1 kg dovleac cubuleţe pătrunjel verde mărar verde cimbru verde
sare Pentru rântaş: 5 linguri ulei 1 ardei 3 linguri bulion 1 lingură
făină 500 ml lapte Mod de preparare: Pui […]
Reteta de amandina
Reteta
de amandina din: zahar, oua, ulei, nuca, faina, lapte, esenta de rom,
glazura de ciocolata, crema de vanilie, faina. Ingrediente: 1 cană zahăr
+ 11 linguri 4 ouă 2 lingurite bicarbonat 4 linguri ulei 1 cană nucă
măcinată 1 1/2 cană făină 4 pliculete zahăr vanilat 2 plicuri cremă de
ciocolată 1 plic cremă […]
Masline pane
Masline
pane din: masline, piper, boia, sare, faina, pesmet, oua, usturoi,
ulei. Ingrediente: 500 g măsline fără sâmburi piper măcinat boia făină
sare pesmet 2 ouă usturoi pudră ulei Mod de preparare: Cerni făina şi o
amesteci cu piper măcinat, boia, usturoi pudră, sare, după gust, apoi
dai măslinele prin acest amestec. Le treci […]
Prajitura cu pere si nuci
Prajitura
cu pere si nuci din: oua, nuca, zahar, faina, pere, lamaie, dulceata,
scortisoara, nucsoara, cuisoare, esenta de vanilie, sos caramel.
Ingrediente: 3 ouă 1 cană nucă măcinată 2 cesti zahăr 2 linguri de pus
pe pere 1 lingură cu vărf făină 5 pere 1 lămâie câteva linguriţe
dulceaţă scortisoară pudră nucsoară pudră cuisoare pudră 1 […]
Reteta salata de boeuf
Reteta
salata de boeuf din: piept de pui, cartofi, morcovi, pastarnac, mazare,
mar, castraveti, gogosari, mustar, maioneza, sare, piper, lamaie.
Ingrediente: 1 piept de pui 1 kg cartofi 3 morcovi potriviti 1 păstărnac
200 g mazăre din conservă 800 g castraveti şi gogosari acri 1 măr ras
3-4 linguri mustar 200-300 g maioneză sare piper […]
Supa cu praz, cartof si mazare
Supa
cu praz cartof si mazare din: praz, ceapa, unt, concentrat de legume,
cartof, mazare, ou, sofran, faina, ulei. Ingrediente: 2 fire de praz
mari, bine spălate 1 ceapă tăiată mărunt 30 g unt 2 cuburi de concentrat
de legume 1 cartof mare, curăţat şi tăiat în cubuleţe 100 g mazăre
Pentru garnitura: 1 albuş […]
Cocktail cu lichior de ciocolata si absint
Cocktail
cu lichior de ciocolata si absint din: lichior de ciocolata, lichior
din lapte de cocos, absint. Ingrediente: 30 ml lichior de ciocolată 30
ml lichior din lapte de cocos 15 ml absint Mod de preparare: Torni
lichiorul de ciocolată în doua pahare. Torni apoi cu grija lichiorul din
lapte de cocos in cele două […]
Pui in sos de legume cu bere
Pui
in sos de legume cu bere din: carne de pui, ardei, ceapa, rosii,
usturoi, bere, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: câteva bucăţi de
carne de pui 1 ardei gras roşu 1 ceapă mare 3 roşii mari 2 căţei de
usturoi 200 ml bere blondă oregano sare piper ulei Mod de preparare:
Pui uleiul […]
Reteta zilei: Orez in lapte de cocos
Orez
in lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, usturoi, sare, apa, ceapa
verde. Ingrediente: 1½ căni orez 1 cutie lapte de cocos 1 cățel de
usturoi ¾ linguriță de sare 1 cană cu apă ceapa verde, pentru servire
Mod de preparare: Adaugati orezul intr-o cratita. Se adaugă apă rece
astfel incat sa se […]
Supa Kullen Skink
Supa
Kullen Skink din: peste, ceapa, telina, dafin, piper, cimbru, apa,
lapte, cartofi, unt, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g
peşte alb 1 ceapă, tăiată grosier 2 tulpini de ţelină, tăiate grosier 2
funze de dafin, proaspete sau uscate 4 boabe de piper negru 3 crenguţe
de cimbru proaspăt 1 I apă 600 ml […]
Cum se prepara Prajitura fara coacere (VIDEO)
Prajitura fara coacere: Cum se prepara Prajitura fara coacere: Pofta buna!
Reteta delicioasa de salam de biscuiti
Reteta
delicioasa de salam de biscuiti din: biscuiti, unt sau margarina,
zahar, miez de nuca, cacao, rahat, esenta de rom, zahar pudra sau nuca
de cocos. Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi simpli 200 g unt sau margarina 12
linguri zahăr miezul de la 10 nuci 2 linguri cacao 3 bucatele rahat 1
esenţă de rom zahăr […]
Lichior cu oua
Lichior
cu oua din: galbenus, zahar, esenta de vanilie, votca, smantana.
Ingrediente: 6 galbenuşuri 500 g zahăr pudră aromatizat cu vanilie 2
lingurite esenţă de vanilie 500 ml votcă 500 ml smântână dulce pentru
frişcă Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu şase linguri de zahăr
pudră, până devin o cremă spumoasă. In alt vas, […]
Reteta caltabosi afumati
Reteta
caltabosi afumati din: carne de porc, ficat, ceapa, sare, piper,
ienibahar, cuisoare, condimente. Ingrediente: 2 kg carne de porc de la
ceafă şi de la guşă 500 g ficat 200-300 g ceapă sare piper măcinat
ienibahar cuişoare condimente Mod de preparare: Carnea şi ficatul,
tăiate bucăţi, şe dau prin maşina de tocat. Ceapa […]
Piept de pui in sos de ciuperci
Piept
de pui in sos de ciuperci din: piept de pui, cartofi, ceapa, ciuperci,
faina, unt, smantana, vin, patrunjel, sare, piper, gris, ou.
Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 2 cartofi 1 ceapă 200 g ciuperci 50 g
făină 150 g unt 100 ml smântână dulce 150 ml vin alb pătrunjel verde
sare piper Pentru […]
Reteta zilei: Sote de broccoli cu parmezan
Sote
de broccoli cu parmezan din: broccoli, lamaie, ulei de masline,
usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 tulpini broccoli 1
lamaie 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura parmezan
ras sare si piper proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Rupeti
broccoli in buchetele. Radeti coaja de la lamaie. Intr-o cratita […]
Sandvis cu branza si sunca
Sandvis
cu branza si sunca din: sunca, cascaval, paine, lapte, cascaval, unt,
piper. Ingrediente: 2 felii şuncă 2 felii caşcaval 4 felii pâine toast
50 ml lapte 100 g caşcaval ras 1 lingură unt piper Mod de preparare:
Amesteci caşcavalul ras cu laptele şi un praf de piper. Dai feliile de
pâine puţin la cuptor […]
Masline
In
lume există peste 800 de varietăţi de măsline, de diverse forme. Gustul
lor depinde, însă, în mare parte de felul în care sunt procesate.
Există 5 metode de procesare a măslinelor: tratarea cu sare, atunci când
măslinele sunt depozitate în sare, timp de 4-6 săptămâni; tratarea cu
saramură, atunci când măslinele sunt înmuiate într-o […]
Supa Ratatouille
Supa
Ratatouille din: ulei de masline, rosii, vanata, dovlecei, piure de
rosii, supa de legume, sare, piper, zahar, busuioc, lamaie, crema de
branza. Ingrediente: 2-3 linguri cu ulei de măsline 500 g roşii cherry 1
vânătă, tăiată cubuleţe 6 dovlecei foarte mici, tăiaţi felii 500 ml
piure de roşii 500-750 ml supă de legume sare […]
Reteta piept de pui cu legume la cuptor
Reteta
piept de pui cu legume la cuptor din: piept de pui, rosii, ceapa,
usturoi, unt, vin, supa, sare, piper, oregano, ulei, fulgi de chilli,
paprika. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 4 roşii 2 cepe roşii 4
bucăţi ceapă verde 1 ceapă uscată albă 1 căpăţână de usturoi 30 g unt
vin alb supă […]
Cum se prepara Cozonaci moldovenesti cu nuca si ciocolata (VIDEO)
Cozonaci moldovenesti cu nuca si ciocolata: Cum se prepara Cozonaci moldovenesti cu nuca si ciocolata: Pofta buna!
Taco
Taco
din: fasole rosie, ardei capia, piept de pui, cascaval, ardei iute,
usturoi, chimen, ulei, lipii sau tortillas, piper, sare. Ingrediente:
125 g fasole roşie din conservă 1 ardei capia 1 piept de pui 50 g
caşcaval ras 1 ardei iute 3-4 căţei de usturoi 1/2 linguriţă cu chimen 4
linguri cu ulei 3 lipii […]
Supa de dovleac cu seminte
Supa
de dovleac cu seminte din: dovleac, supa de pui, ceapa, usturoi,
chimion, coriandru, patrunjel, smantana, branza de capra, seminte de
dovleac, paine neagra. Ingrediente: 750 g cubuleţe de dovleac 1 l supă
de pui 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3 g chimion măcinat fin 3 g coriandru
măcinat fin 100 g pătrunjel, tăiat […]
Tort de ciocolata cu rom
Tort
de ciocolata cu rom din: oua, zahar, faina, cacao, rom, praf de copt,
ciocolata, apa, coaja de lamaie, lapte, unt. Ingrediente: Pentru primul
blat: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguriţe făină 50 g cacao 2 linguri rom
1/2 plic praf de copt ciocolată rasă 8 linguri apă Pentru al doilea
blat: 4 ouă […]
Reteta zilei: Taietei cu legume si ou
Taietei
cu legume si ou din: taietei, condimente pentru pui, legume, unt,
parmezan, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet taietei condimente
pentru pui ⅔ ceașcă legume asortate congelate 1 lingura de unt 2 linguri
de parmezan tocat 1 ou 1 vârf de cuțit de sare si piper Mod de
preparare: Pregatiti ingredientele. Umpleti un vas […]
Reteta prajitura cu nuca
Reteta
prajitura cu nuca din: margarina, zahar, ou, praf de copt, lapte,
faina, coaja de lamaie, nuca, gem de caise. Ingrediente: Pentru foi: 1
pachet margarină 8 linguri zahăr 1 ou şi un gălbenuş 1 praf de copt 9
linguri lapte coaja rasă de la o lămâie făină Pentru umplutură: 350-400 g
nucă măcinată 250 […]
Supa de dovleac si portocale
Supa
de dovleac si portocale din: ulei de masline, ceapa, dovleac, cartofi,
portocale, usturoi, coriandru, supa de legume, sare, piper, coriandru.
Ingrediente: 3 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă decojită şi tăiată
mărunt 500 g dovleac decojit, curăţat de sâmburi şi tăiat în cuburi 400 g
cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi mărunt coaja rasă […]
Reteta prajitura cu nectarine
Reteta
prajitura cu nectarine din: nectarine, zahar, zeama de lamaie, amidon,
foitaj, oua, apa faina, ulei, sare, praf de copt. Ingrediente: 6
nectarine mari 1 cană de zahăr zeama de la o lămâie 4 linguri amidon 1
foaie foitaj 5 oua 2 linguri apă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 4
linguri ulei un praf […]
Muschiulet de porc in foitaj
Muschiulet
de porc in foitaj din: muschiulet de porc, ficatei de pui, ceapa,
usturoi, unt, vin, sare, piper, aluat foitaj, ou. Ingrediente: 1
muşchiuleţ de porc 400-500 g fîcăţei de pui 2 cepe 2-3 căţei de usturoi
100 g unt 100 ml vin alb sare piper o foaie aluat foitaj 1 ou pentru uns
[…]
Reteta gutui umplute
Reteta
gutui umplute din: gutui, nuci, stafide, smochine, fructe confiate,
zahar, unt, lichior de cirese, frisca, lamaie, sos de ciocolata,
rozmarin. Ingrediente: 4 gutui 100 g nuci 30 g stafide 30 g smochine 30
fructe confiate 100 g zahăr tos 100 g unt 300 ml lichior de cireşe 200 g
frişcă 1 lămâie 50 g […]
Reteta zilei: Compot de mere
Compot
de mere din: mere, apa, lamaie, scortisoara, zahar, esenta de vanilie
frisca. Ingrediente: 1 kg mere rosii 2 cesti de apa sucul de la o
lamaie 1 baton de scorțișoară 2 linguri de zahăr esenta de vanilie
frisca si scortisoara, pentru servire Mod de preparare: Pregătiți
merele. Spălati, curatati de coaja, taiati cotorul si […]
Reteta sufleu de cartofi
Reteta
sufleu de cartofi din: cartofi, sunca, bacon sau pastrama, oua,
smantana, sare, piper, patrunjel, ulei, unt. Ingrediente: 7-8 cartofi
mari 200 g şuncă afumată, bacon sau pastramă 4 ouă 250 g smântână sare
piper pătrunjel verde 2-3 linguri ulei unt pentru uns tava Mod de
preparare: Cureţi cartofii, îi tai cuburi şi îi […]
Supa cu dovleac si chorizo
Supa
cu dovleac si chorizo din: chorizo, ceapa, ardei iute sau boia,
dovleac, supa. Ingrediente: 150 g chorizo tăiat cubuleţe, plus 75 g
pentru decor 2 cepe, decojite şi tăiate mărunt 1 lingură cu pastă de
ardei iute sau boia de ardei iute 1 kg pulpă de dovleac 900 ml supă de
legume sau pui […]
Rulou de carne in bacon
Rulou
de carne in bacon din: carne tocata, bacon, cascaval, oua, usturoi,
patrunjel, sare, piper, boia, miere, sos de soia, ardei. Ingrediente:
500 g carne tocată 16 felii bacon 300 g caşcaval 2 ouă usturoi tocat
pătrunjel verde tocat sare piper boia iute 2 linguri miere 3 linguri sos
de soia 2 ouă fierte un […]
Cheesecake cu legume coapte
Cheesecake
cu legume coapte din: vanata, morcov, dovlecei, ardei, usturoi, cimbru,
ulei de masline, sare, piper, foietaj, ceapa, crema de branza cu ceapa
verde, smantana, oua, lamaie, piper. Ingrediente: 1 vânătă tăiată în
bucăţi mari 1 morcov decojit şi feliat în bucăţi groase 4 dovlecei mici
tăiaţi în bucăţi de 2 cm 1 ardei roşu […]
Cotlet cu bere si legume
Cotlet
cu bere si legume din: cotlet de porc, bere, ceapa, morcovi, telina,
usturoi, ulei, otet balsamic, pasta de rosii, sare, foaie de dafin,
rozmarin, chimen, ienibahar, boia. Ingrediente: o bucată cotlet de porc
de 1,5-2 kg o sticlă bere neagră 1-2 cepe mari 2 morcovi puţină ţelină
câţiva căţei de usturoi 3 linguri ulei […]
Barcute de zucchini
Barcute
de zucchini din: uzcchini, ceapa, ardei gras, orez, carne de vita,
rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 2 zucchini 1 ceapă 1 ardei
gras verde 1 linguriţă orez 100 g carne de vită 5 roşii cherry pătrunjel
ulei sare Mod de preparare: Spală zucchini, taie-i în două pe
lungime, scoate miezul si toacă-l cubuleţe. Taie […]
Spanac cu lapte
Spanac
cu lapte din: spanac, faina, lapte, sare, ulei, usturoi. Ingrediente:
0,5 kg spanac proaspăt 2 linguri făină 0,5 l lapte sare 2-3 linguri ulei
4-5 căţei de usturoi Mod de preparare: Pui într-o cratiţă uleiul,
căleşti puţin usturoiul, fără să-l rumeneşti, adaugi spanacul spălat,
scurs şi rupt cât mai mic. Amesteci uşor, ca să […]
Reteta supa de varza
Reteta
supa de varza din: varza, oregano, piper, sare, pasta de tomate, orez,
patrunjel, faina, ulei. Ingrediente: 1 varză 1/2 linguriţă oregano 1/2
linguriţă piper sare 4 linguri pastă de tomate 4 linguri orez pătrunjel 1
lingură făină 3 linguri ulei Mod de preparare: Pui la fiert într-o
oală 2 litri de apă, cu […]
Chec delicios cu legume
Chec
delicios cu legume din: dovlecei, morcovi, ardei, oua, patrunjel,
marar, ulei de masline, branza de oaie sau cascaval, faina, praf, sare,
piper, chimion. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g dovlecei 2 morcovi 1
ardei sau mix de legume (ardei şi gogoşari) 6 ouă pătrunjel mărar 100 ml
ulei de măsline 300-400 g brânză de oaie […]
Reteta desert
Reteta
desert din: lapte, orez, zahar, fructe din dulceata, rom, frisca,
ciocolata, vanilie. Ingrediente: 1 l lapte 3/4 pahar cu orez (170 g) 150
g zahăr brun fructe din dulceaţă (vişine, caise, piersici) 2 linguri
rom (esenţă de rom de calitate) 400 g frişca naturală 1 pachet ciocolată
(85%) vanilie Mod de preparare: Mai […]
Reteta zilei: Omleta cu feta si rosii
Omleta
cu feta si rosii din: rosii, oua, sare, branza feta. Ingrediente Omleta
cu feta si rosii : 2 roșii 7 ouă sare 1/2 cana de brânză feta verdeata
Mod de preparare: Tocati rosiile. Bateti oualele. Maruntiti feta si
adaugati intr-o tigaie. Cand incepe sa se topeasca se adauga oualele. Se
amestecă bine. Adaugati rosiile si […]
Reteta oua umplute cu mustar
Reteta
oua umplute cu mustar din: oua, sare, piper, mustar, ulei, faina,
smantana. Ingrediente: 5 ouă sare piper 1 linguriţă muştar Pentru
rântaş: 2 linguri ulei 2 linguri făină 2 linguri smântână sare piper 1/2
linguriţă muştar Mod de preparare: Fierbi ouăle, aşa încât gălbenuşul
să fie tare. Le muţi apoi într-un vas cu […]
Cub de zapada
Cub
de zapada din: biscuiti, stafide, fructe, ornamente de ciocolata, rom,
unt, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g biscuiti 250 g stafide 200 g
fructe confiate 200 g ornamente de ciocolată 1 ceşcută rom 3 linguri unt
1 plic de frişcă 1 pahar lapte Mod de preparare: Pui stafidele la
înmuiat în rom. Amesteci biscuiţii […]
Aperitive de Craciun (2015)
Aperitive
de Craciun: Aperitive cu crema de branza, avocado si masline
Aperitive cu crema de branza, avocado si masline din: apa, faina, unt,
oua, ulei, avocado, zeama de lamaie, usutroi, masline verzi cu ardei,
sare, branza feta. Ingrediente: 80 ml apa 50 g faina 40 g unt 2 oua,
la temperatura camerei ulei […]
Pui cu pere la tava
Pui
cu pere la tava din: pui, pere, ceapa, faina, vin, ulei, boia, ghimbir,
sare, piper. Ingrediente: 1kg ciocănele de pui 1,5 kg pere 3 cepe 1
lingură cu făină 200 ml vin 4 linguri cu ulei 1/2 linguriţă cu boia iute
1 bucată de ghimbir dat pe râzătoare sare piper Mod de preparare: […]
Vinete picante umplute
Vinete
picante umplute din: vinete, ardei iute, patrunjel, rozmarin, ceapa,
usturoi, caju, ulei de masline, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 2
vinete tăiate în jumătate 1 ardei iute roşu tăiat mărunt 2 linguri cu
vârf cu pătrunjel tăiat mărunt 1 lingură cu rozmarin proaspăt tăiat
mărunt 1 ceapă tăiată mărunt 1 căţel de usturoi tăiat în […]
Reteta zilei: Supa clara de rosii
Supa
clara de rosii din: rosii, busuioc, sare piper unt apa. Ingrediente: 6
rosii busuioc 1 lingura de unt apă sare si piper Mod de preparare: Se
topeste untul la foc mediu. Înțepati roșiile din loc in loc si adaugati
in oala in care ati topit untul. Gatiti pana se inmoaie. Adaugati 350 ml
de […]
Escalop de vitel cu sos de usturoi si lamaie
Escalop
de vitel cu sos de usturoi si lamaie din: usturoi, supa, zeama de
lamaie, amidon, escalop de vitel, mustar, lamaie. Ingrediente: Pentru
sos: 1 căpăţână usturoi 150 ml supă de pui puţin sărată 4 linguri zeamă
proaspătă de lămâie 2 linguriţe amidon Pentru carnea de viţel: 4 bucăţi
escalop de viţel (de 115 g […]
Reteta varza murata fara sare
Reteta
varza murata fara sare din: varza, drojdie, marar, cimbru. Ingrediente:
5 kg varză albă crudă 20 g drojdie de bere mărar uscat cimbru Mod de
preparare: Toci varza fideluţă, jumătate din ea o pui într-un borcan
împreună cu drojdia de bere, pe care o pui într-un săculeţ de tifon.
Adaugi şi restul de […]
Rosii umplute cu carne
Rosii
umplute cu carne din: rosii, carne tocata, ceapa, mazare, ardei gras,
usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei, zahar, Ingrediente: 10 roşii
medii, tari 1 kg carne tocată 2 cepe medii 1 legătură de ceapă verde
(opţional) 250 g mazăre proaspătă sau congelată 3 ardei graşi roşii 2
căţei de usturoi zdrobiţi 1 legătură de pătrunjel […]
Reteta rulada cu cascaval
Reteta
rulada cu cascaval din: lapte, zahar, sare, unt, faina, oua, smantana,
cascaval. Ingrediente: 1/2 l lapte 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare
150 g unt 150 g făină 5 ouă 3 linguri caşcaval ras + 206 g caşcaval ras
200 g smântână Mod de preparare: Amesteci într-un vas laptele,
zahărul, sarea şi untul, […]
Bors de ghebe si cartofi
Bors
de ghebe si cartofi din: ghebe, cartofi, morcovi, pastarnac, ceapa,
ardei, rosie, patrunjel, fidea, bors, sare, piper. Ingrediente: 500 g
ghebe 250 g cartofi 2 morcovi 2 cartofi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei
capia 1 ardei gras 1 roşie 1 legătură pătrunjel fidea borş acru de
putină sare piper Mod de preparare: […]
Orez cu fructe de mare si porumb
Orez
cu fructe de mare si porumb din: orez, fructe de mare, morcov, porumb,
mazare, vin, rosie, lamaie, sos de soia. Ingrediente: 1 cană cu orez 150
g fructe de mare 1 morcov 2 linguri cu porumb 2 linguri cu mazăre 1
pahar cu vin alb sec 1 roşie 1 lămâie 2 linguri cu sos de soia […]
Cum se prepara Placinta cu somon si spanac (VIDEO)
Placinta cu somon si spanac: Cum se prepara Placinta cu somon si spanac: Pofta buna!
Sufleu de cartofi cu sunca
Sufleu
de cartofi cu sunca din: cartofi, lapte, unt, oua, faina, sunca, ceapa,
branza, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1/2 ceaşcă cu lapte 75 g
unt 4 ouă 1 lingură cu făină 100 g şuncă 2 cepe 20 g brânză tip
camembert sare piper Mod de preparare: Pune la fiert cartofii curăţaţi
cu […]
Reteta zilei: Paste cu snitele de pui si sos de rosii
Paste
cu snitele de pui si sos de rosii din: pui, faina, pesmet, oua sare,
piper, ulei de masline, paste sos de rosii, apa, busuioc, mozzarella,
parmezan. Ingrediente: 4 piepti de pui 2 cani de faina 300gr pesmet 3
oua sare și piper ulei de măsline 200gr paste 1 borcan sos de rosii apă
busuioc […]
Tocana cu ardei umpluti
Tocana
cu ardei umpluti din: ardei umpluti, ceapa, cartofi, rosii, ardei gras,
morcov, vin, boia, sare, verdeata. Ingrediente: 2-3 ardei umpluţi 2-3
cepe potrivite 1 kg cartofi 1 cutie cu roşii cherry în suc 1 ardei gras
roşu 1 morcov 1 pahar mic cu vin alb 1 linguriţă cu boia 1/4 linguriţă
cu sare verdeaţă […]
Prajitura cu mere, frisca si cacao
Prajitura
cu mere frisca si cacao din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt,
cacao, esenta de rom, frisca, iaurt, miere. Ingrediente: Pentru blat:
160 g unt 160 g zahărv 5 albuşuri 160 g făină 1 plic cu praf de copt 3
linguri cu cacao 1 lingură cu esenţă de rom Pentru crema: 200 g […]
Supa de lamaie cu galuste din albus
Supa
de lamaie cu galuste din albus din: lamai, oua, supa, zahar.
Ingrediente: 3 lămâi (sucul şi coaja rasa) 3 ouă 1,25 l supă (făcută din
apă şi concentrat de carne sau legume) 150 g zahăr Mod de preparare:
Pui la fiert supa, în care adaugi sucul şi coaja de lămâie. Laşi să
fiarbă […]
Aperitive de Craciun
Aperitive
de Craciun: Aperitive cu pepperoni si anghinare Aperitive cu
pepperoni si anghinare din: pastă harissa, ciabatta, pastă de tomate,
ceapa verde, inimi de anghinare conservate, pepperoni, seminţe de
fenicul, rucola. Ingrediente: 2 x 1/2 ciabatta 4 linguriţe cu pastă
harissa 4 linguriţe cu pastă de tomate 4-6 cepe verzi, tăiate şi tocate
170 g inimi de anghinare conservate, scurse […]
Gogosari umpluti cu piept de curcan si conopida
Gogosari
umpluti cu piept de curcan si conopida din: gogosari, conopida, carne
de curcan, ceapa, morcov, orez, ulei, pasta de ardei, pasta de rosii,
sare, piper. Ingrediente: 10-12 gogoşari de mărime medie 1 conopidă de
1/2 kg 700 g carne tocată din piept de curcan 1 ceapă 1 morcov 2 linguri
orez 2 linguri ulei […]
Reteta zilei: Desert cu nutella si crema de branza
Desert
cu nutella si crema de branza din: chifle, nutella, crema de branza,
unt, zahar, scortisoara, lapte, zahar pudra, vanilie. Ingrediente: 12
chifle mici ½ ceasca nutella 120gr cremă de brânză ¼ cană unt topit 1/2
cana zahăr ½ lingurita scortisoara Ingrediente glazura: 120gr cremă de
brânză ¼ cană de lapte 1 cană zahăr pudră […]
Tarta cu ton, cascaval si spanac
Tarta
cu ton, cascaval si spanac din: ton, spanac, unt, oua, smantana,
cascaval, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve ton întreg 300 g spanac
de la congelator 20 g unt 2 ouă 50 ml smântână 150 g caşcaval sare piper
Mod de preparare: Laşi aluatul să se dezgheţe la temperatura camerei.
Intre timp, pregăteşti umplutura: căleşti […]
Mancare cu branza de capra
Mancare
cu branza de capra din: ardei, ulei, rosii, sare, piper, cimbru, branza
de capra. Ingrediente: 1/2 kg ardei capia copţi sau prăjiţi puţin ulei
1/2 kg roşii sare piper cimbru 200 g brânză de capră Mod de preparare:
Coci ardeii sau îi prăjeşti, după care îi cureţi de coajă. Prăjeşti
roşiile în uleiul […]
Tagliatelle de dovlecel cu sos
Tagliatelle
de dovlecel cu sos din: dovlecei, dovleac, frunze de busuioc, lamaie,
apa, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 dovlecei cât mai tineri 1 dovleac mic
plăcintar 1 mână de frunze de busuioc 1 lămâie un strop de apă 2
linguri ulei 2 căţei de usturoi Mod de preparare: Cu un cuţit ascuţit
crestezi pe lungime […]
Cocktail de legume si carne
Cocktail
de legume si carne din: piept de pui, legume, porumb, smantana,
castraveti murati, masline, marar. Ingrediente: 1 piept de pui 200 g
legume congelate 100 g porumb din conservă 100 g smântână 2-3 castraveţi
muraţi (opţional) măsline rondele (opţional) mărar (opţional) Mod de
preparare: Spală bine pieptul de pui şi pune-l la fiert […]
Mancare de toamna cu legume
Mancare
de toamna cu legume din: cartofi, morcovi, telina, ceapa, praz, ulei,
supa, piper, boia, zahar, orez, apa, marar, pastrunjel. Ingrediente: 6
cartofi 2 morcovi 1 rădăcină ţelină 2 cepe 2 bucăţi de praz 250 ml ulei
200 ml supă clară piper 2 linguriţe boia 1 linguriţă zahăr 1 ceaşcă orez
2 căni apă 1 […]
Tort cu crema de ness si menta
Tort
cu crema de ness si menta din: oua, zahar, faina, cacao, sare, fulgi de
cocos, ness, mascarpone, esenta de rom, esenta de menta, ciocolata,
frisca. Ingrediente: Pentru blatul de cacao: 6 ouă 7 linguri zahăr 5
linguri făină 2 linguri cacao un praf de sare Pentru blatul de cocos: 5
albuşuri un praf de […]
Reteta sarmale
Reteta
sarmale din: varza acra, carne de porc, ceafa de porc, orez, ulei,
ceapa, sare, piper, ienibahar, suc de rosii, foi de dafin, cimbru,
marar. Ingrediente: 1,5 kg varza acra 500 carne de porc 200 g ceafă de
porc afumată 100 g orez 2 linguri ulei 100 g ceapă piper măcinat sare
piper boabe ienibahar […]
Omulet de zapada aromat
Omulet
de zapada aromat din: zahar, oua, margarina, miere, lapte, praf de
copt, faina, rom, cacao, nuca de cocos, jeleuri, bomboane. Ingrediente:
Pentru blaturi: 350 g zahăr 2 ouă 70 g margarină 2 linguri miere 200 ml
lapte 1 plic praf de copt 400 g făină Pentru glazură: 200 g zahăr pudră
200 g margarina […]
Reteta salau cu legume la cuptor
Reteta
salau cu legume la cuptor din: salau, cartofi, morcovi, ceapa, ulei de
masline, patrunjel, sare, piper, busuioc, lamaie. Ingrediente: 1 şalău
de apoximativ 1,5 kg 3-4 cartofi 3 morcovi 1 legătură ceapă verde ulei
de măsline 1/2 legătură pătrunjel verde sare piper busuioc 1 lămâie
Mod de preparare: Cureti salaul de intestine si […]
Rulouri de martipan cu smochine
Rulouri
de martipan cu smochine din: smochine, rom, biscuiti, unt, martipan,
zahar, smochine. Ingrediente: 250 g smochine uscate 100 ml rom 100 g
biscuiţi 50 g unt 200 g martipan zahăr pudră 4 smochine proaspete pentru
decor Mod de preparare: Tai untul moaie bucăţi mici şi îl mixezi.
Adaugi smochinele stropite înainte cu rom […]
Reteta zilei: Placinta cu carne de curcan si sos picant de afine
Placinta
cu carne de curcan si sos picant de afine din: aluat de patiserie,
crema de branza, piept de curcan, sos de afine cu ardei iut, ou, apa.
Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 60gr cremă de brânză 1 cană piept
de curcan gatit si tocat ½ ceasca sos de afine cu ardei iute 1 ou […]
Tarta aperitiv cu fasole
Tarta
aperitiv cu fasole din: ulei, usturoi, sare, piper, ceapa, rosii,
cimbru, patrunjel sau busuioc. Ingrediente: 500 g fasole albă 4 linguri
ulei 4 căţei de usturoi sare piper 1 ceaşcă ulei 4 cepe 4 roşii (sau 2
linguri bulion de roşii) cimbru pătrunjel verde sau frunze de busuioc
pentru decor Mod de preparare: […]
Reteta desert cu vanilie
Reteta
desert cu vanilie din: oua, zahar, faina, amidon, lapte, unt, esenta de
vanilie, praf de budincă de vanilie, frisca, ciocolata, cirese.
Ingrediente: Pentru blat: 7 oua 7 linguri zahăr 7 linguri făină Pentru
cremă: 100 g zahăr 1 lingură amidon 400 ml lapte 1 plic praf de budincă
de vanilie 100 g unt 1 […]
Prajituri de Craciun (2015)
Prajituri
de Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu ovaz si stafide Prajitura cu
ovaz si stafide din: sos de mere, ou, zahar brun, esenta de vanilie,
nucsoara, sare, praf de copt, unt, lapte, stafide, ovaz. Poate te
intereseaza si: Ciocolata de casa cu sirop de agave Desert cu smochine
proaspete Prajituri cu ciocolata neagra si […]
Tajine cu legume
Tajine
cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate,
harissa, morcovi, pastarnac, cartofi, dovleac, supa, sare, piper, naut,
rosii decojite, coriandru. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 2
cepe, decojite şi feliate 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 2
linguri cu pastă de tomate 2 linguri cu pastă harissa 4 […]
Reteta pui taranesc
Reteta
pui taranesc din: ciocanele de pui sau aripioare, morcovi, patrunjel,
ardei, porumb, fasole rosie, pasta de tomate, supa de pui, sare, piper,
ulei, rosii. Ingrediente: 500 g ciocănele de pui sau aripioare 1-2
morcovi mari pătrunjel verde 3 ardei graşi, în 3 culori 1 conservă mică
de porumb boabe 1 conservă de fasole roşie […]
Carne tocata cu conopida
Carne
tocata cu conopida din: carne tocata, conopida, morcovi, cartofi, orez,
piper, sare, verdeata, ulei, ceapa, smantana, oua, lapte. Ingrediente:
600 g carne tocată amestec 1 conopidă de circa 600-700 g 2 morcovi 700 g
cartofi albi 1 ceaşcă orez piper sare verdeaţă ulei 1 ceapă smântână
1-2 ouă 1 ceaşcă lapte Mod de […]
Reteta zilei: Crochete cu sunca si legume
Crochete
cu sunca si legume din: sunca, lapte, ceapa, faina, unt, praf de
usturoi, condimente, sare, piper, oua, pesmet, faina, coriandru, ulei de
masline, usturoi, miere, chimen, maioneza. Ingrediente: 1 cană sunca 2
cani de lapte ½ ceapa cuburi 4 linguri de făină 2 linguri unt 1
lingurita praf de usturoi 1 linguriță condimente dupa […]
Reteta tochitura
Reteta
tochitura din: ceafa de porc, ficat, carnati, branza de burduf, oua,
usturoi, untura, sare, piper, vin, zer sau lapte, malai. Ingrediente:
500 g ceafă de porc 150 g ficat 2-3 cârnaţi afumaţi 200 g brânză de
burduf 6-8 ouă 6 căţei de usturoi 1 lingură untură sare piper 1 pahar
vin Pentru mămăligă: 2 […]
Chec picant cu mere
Chec
picant cu mere din: crema de branza, zahar, faina, praf de copt, sare,
scortisoara, nucsoara, amestec picant, oua, ulei de rapita, mere, nuci,
lapte, zahar brun, zahar pudra, nuci pecan. Ingrediente: 230 g cremă de
brânză 1/2 cană cu zahăr 2 linguri cu făină Pentru aluat: 3 căni cu
făină 2 1/2 pliculeţe cu […]
Prajitura delicioasa cu crema
Prajitura
delicioasa cu crema din: oua, lapte, unt sau margarina, zahar, faina.
Ingrediente: 8 ouă 1 l lapte 250 g unt sau margarină 300 g zahăr tos 10
linguri făină 50 g zahăr vanilat Mod de preparare: Aşezi untul,
zahărul şi 5 linguri de lapte pe foc şi laşi până se topeşte zahărul.
După […]
Friptura impanata la cuptor
Friptura
impanata la cuptor din: carne de porc, usturoi, morcovi, gutuie, vin
rosu, ulei de masline, mustar, condimente. Ingrediente: 1 kg carne de
porc 1 căpăţână de usturoi 3 morcovi 1 gutuie vin rosu sec sau demisec
ulei de măsline mustar amestec de condimente pentru friptură (bola dulce
sau lute, cimbru, oregano, busuioc, rozmarin) […]
Ardei umpluti la cuptor
Ardei
umpluti la cuptor din: ardei grasi rosii, bacon, ceapa, unt, pesmet,
oua, branza, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei graşi roşii de mărime
mică-mijlocie Pentru umplutura: 200 g bacon, tăiat mărunt 1 ceapă,
curăţată de coajă şi tăiată mărunt 1 lingură cu unt 30 g pesmet 2 ouă
fierte tari, decojite şi tăiate mărunt 45 […]
Supa de praz cu clatite
Supa
de praz cu clatite din: praz, cartoif, patrunjel, telina, morcov, unt,
ou, sare, faina, lapte. Ingrediente: 4 bucăţi de praz 4 cartofi mari 1
rădăcină de pătrunjel 1 ţelină mică 1 morcov 75 g unt 1 ou sare 1 ceaşcă
făină 1 ceaşcă lapte Mod de preparare: Fierbi rădăcina de pătrunjel,
ţelina şi […]
Tort cu salata verde
Tort
cu salata verde din: salata, ceapa, piept afumat sau kaizer, oua,
faina, lapte, cascaval, marar, ulei. Ingrediente: 4-5 salate 2 legături
ceapă verde 150 g piept afumat sau kaizer tăiat cubuleţe 3-4 ouă 4
linguri făină 100 ml lapte 50 g caşcaval ras mărar ulei Mod de
preparare: Imbraci o formă cu inel […]
Creveti in sos dulce-picant cu busuioc
Creveti
in sos dulce-picant cu busuioc din: creveti, ceapa, usturoi, rosii,
frunze de bususioc, vin, otet, zahar, sare, piper, ulei de masline.
Ingrediente: 200 g creveţi 1 ceapă albă 2 căţei de usturoi 4-5 roşii
lunguieţe frunze de busuioc 50 ml vin alb 1 linguriţă oţet balsamic 1
plic zahăr brun peperoncino sare piper ulei […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si vinete pane
Paste
cu sos de rosii si vinete pane din: vinata, sare, faina, ou, lapte,
pesmt, parmezan praf de usturoi paste, sos de rosii, mozzarella.
Ingrediente: 1 vinata ½ lingura de sare ⅓ ceașcă făină 1 ou 2 linguri
de lapte ½ ceasca pesmet ¼ cană parmezan ras ¼ linguriță praf de usturoi
240gr paste 600gr […]
Paine cu carne la cuptor
Paine
cu carne la cuptor din: chifle, unt, ceapa, castraveti murati, carne
tocata, ou, cascaval, usturoi, ardei, sare, piper. Ingrediente: 8 chifle
8 linguri unt 2 cepe 4 castraveţi muraţi 350 g carne tocată 1 ou 75 g
caşcaval 2-3 căţei de usturoi 1 ardei sare piper Mod de preparare: Tai
chiflele în două […]
Reteta tort diplomat cu piscoturi
Reteta
tort diplomat cu piscoturi din: piscoturi, oua, zahar, lapte praf,
frisca, compot de caise, gelatina, esenta de vanilie. Ingrediente: 1
pachet pişcoturi 4 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri lapte praf 750 ml
frişcă lichidă 1 compot de caise 2 pliculete gelatina 1 esenţă de
vanilie Mod de preparare: Amesteci ouăle cu zahărul […]
Rulada cu pui, morcov si telina
Rulada
cu pui, morcov si telina din: piept de pui, telina, morcovi, sare,
piper, cimbru, oregano, ulei, boia, apa. Ingrediente: 2 bucăţi piept de
pui 1 ţelină 400 g morcovi lungi şi subţiri sare piper cimbru oregano
ulei boia de ardei dulce 1 cană cu apă Mod de preparare: Cureţi
pieptul de pui de […]
Aperitive pentru masa de Craciun (2015)
Aperitive
pentru masa de Craciun: Aperitive cu fructe de mare si rosii cherry
Aperitive cu fructe de mare si rosii cherry din: caracatiţă mică cu
legume, salata cu fructe de mare, castravete cornichon, roşii
cherry, ardei iute roşu, sare, piper. Ingrediente: 150 g caracatiţă mică
cu legume 150 g salata cu fructe de mare 1 castravete cornichon 4 […]
Tarta cu peste, dovlecei si porumb
Tarta
cu peste, dovlecei si porumb din: faina, apa drojdie, zahar, sare,
ulei, sardine, porumb, dovlecel, gogosar, rozmarin, piper, parmezan.
Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 200 ml apă călduţă 15 g drojdie 1
linguriţă zahăr sare 3 linguri ulei Pentru umplutură: 500 g sardine în
sos tomat 150 g boabe de porumb 1 dovlecel […]
Reteta zilei: Mousse de ciocolata neagra cu nuci
Mousse
de ciocolata neagra cu nuci din: ciocolata nagra, cacao, apa, zahar,
nuci, tofu. Ingrediente: 80-100gr ciocolata neagra 3-4 linguri cacao 75
ml apa fierbinte zahăr nuci prăjite tocate, pentru garnitura 300gr tofu
Mod de preparare: Omogenizati bine tofu la blender. Pastrati deoparte.
Topiti ciocolata neagra si se amesteca 25ml apa fierbinte, pastrati
deoparte. Se […]
