Retete usoare si rapide
Dulceata delicioasa de visine cu lamaie
Dulceata
de visine cu lamaie din: vişine, zahăr tos, zeamă de lămâie, zahăr
vanilat. Ingrediente: 3 kg vişine 2.5 kg zahăr tos 6 linguri zeamă de
lămâie 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Speli vişinele
în mai multe ape şi le scoţi sâmburii şi codiţele. Aşezi într-o cratiţă
încăpătoare un strat de vişine, […]
Orez cu pui, arahide si curry
Orez
cu pui, arahide si curry din: ulei de floarea-soarelui, arahide
prăjite, pulpe de pui, usturoi, ceapă, ardei roşu, pastă galbenă de
curry thailandeză, sos de soia dark, orez cu bob lung, oua, ceapa verde,
sos de peste Thai. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui
100 g arahide prăjite, tăiate mărunt 8 pulpe de pui, dezosate şi tăiate
în bucăţi 2 căţei […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu prune si patrunjel
Salata
de quinoa cu prune si patrunjel din: ghimbir, suc de lamaie, ulei de
canola, miere, sare, piper, prune, patrunjel, migdale, quinoa. Poate te
intereseaza si: Salata de bulgur cu struguri si menta Salata cu ridichi,
ceapa verde si branza Salata de vinete prajite si naut Ingrediente: 1
lingurita de ghimbir ras 2 linguri de […]
Pachete de pui cu ghimbir si sos de miere
Pachete
de pui cu ghimbir si sos de miere din: foi de brick, piept de
pui, coriandru proaspăt, usturoi, brânză Quark, ghimbir proaspăt, sos
de soia, miere lichidă, sos de peşte, piper. Ingrediente: 12 foi de
brick 400 g piept de pui, tăiat în bucăţele mici 1 buchet de coriandru
proaspăt 1 căţel de usturoi 2 ceşti cu brânză Quark 1 lingură […]
Cataif cu fistic si scortisoara
Cataif
cu fistic si scortisoara din: aluat cataif, fistic, unt, zahar,
scortisoara, pesmet, apa, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet
aluat cataif 150 g fistic 300 g unt 50 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 2
linguri pesmet Pentru sirop: 600 ml apă 400 g zahăr zeama de la 1
lămâie Mod de preparare: Amesteci, […]
Degetare pentru supa
Degetare
pentru supa din: oua, faina, ulei. Ingrediente: ou 100 g făină ulei Mod
de preparare: Se prepară un aluat mai moale ca de obicei dintr-un ou cu
100 g făină. Se întinde în foaie subţire şi se împătureşte în două. Se
taie cu degetarul sau cu o formă mică pentru gogoşi, se prăjesc în […]
Risotto cu clementine caramelizate
Risotto
cu clementine caramelizate din: lapte, zahăr pudră, unt, orez
risotto, lapte condensat sau smântână, clementine, zahăr
granulat, brandy. Ingrediente: 600 ml lapte 2 linguri cu zahăr pudră 1
bucăţică de unt 175 g orez risotto aprox. 200 ml lapte condensat sau
smântână Pentru clementine: 6 clementine 100 g zahăr granulat 2 linguri
cu brandy Mod de preparare: Curăţă dementinele de coajă şi […]
Creveti cu taitei si sos thai
Creveti
cu taitei si sos thai din: ulei de floarea-soarelui, ceapa, usutroi,
pasta de curry rosu thai, cartofi, ardei rosu, sare sau sos de peşte
Thai, creveţi cruzi, tăiţei de orez Thai. Ingrediente: 2 linguriţe cu
ulei de floarea-soarelui 1 ceapă, curăţată şi feliată 1 căţel de
usturoi, curăţat şi zdrobit 2 linguriţe cu pastă de curry roşu […]
Tort de nuci pecan cu avocado si banane
Tort
de nuci pecan cu avocado si banane din: nuci pecan, pastă de curmale
sau curmale, sare, banane, avocado, praf de roşcovă crudă sau praf de
cacao crud, nectar de agave, ulei de nucă de cocos. Ingrediente: 2 ceşti
de nuci pecan 1 ceaşcă de pastă de curmale sau curmale tăiate în bucăţi
, 1/2 linguriţă de sare 1 banană 2 ceşti de avocado […]
Budinca de orez cu granadilla si cocos
Budinca
de orez cu granadilla si cocos din: lapte de cocos, cremă de
brânză, orez fiert, zahăr pudră, apă de trandafiri, granadilla, zahăr
brun, mentă. Ingrediente: 125 ml lapte de cocos 125 ml cremă de brânză
50 g zahăr pudră 2 ceşti cu orez fiert 10 ml apă de trandafiri 2
granadilla 20 g zahăr brun mentă proaspătă, pentru a servi Mod […]
Supa de pui cu ghimbir si sos de soia
Supa
de pui cu ghimbir si sos de soia din: piept de pui, ulei de
măsline, ceapă, ardei roşu, usturoi, ghimbir, pastă verde de curry,
lapte de cocos, mangetout, supă de pui, baby corn, lamaie, sos de
peşte, sos de soia, zahar. Ingrediente: 250 g piept de pui tăiat în
fâşii ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 60 g ardei roşu, tocat 2
căţei de […]
Orez cu legume la gratar si sos pesto
Orez
cu legume la gratar si sos pesto din: roşii, dovlecei, orez cu bobul
lung, ardei roşii, ardei galben, sos de soia, ceapă, sare, frunze de
rucola. Ingrediente: 4 roşii 4 dovlecei medii 100 g orez cu bobul lung 2
ardei roşii 1 ardei galben 1 lingură cu sos de soia 1 ceapă sare, după
gust câteva frunze de rucola, pentru […]
Dulceata de gogonele cu ghimbir si lamaie
Dulceata
de gogonele cu ghimbir si lamaie din: gogonele, zahăr, ghimbir, zeama
de lamaie. Ingrediente: 500 g gogonele 250 g zahăr 1 linguriţă qhimbir
ras zeama de la 1/2 lămâie Mod de preparare: Speli gogonelele,
le tai jumătăţi, apoi le scoţi codiţele şi seminţele. Le tai felii mai
mari sau mai mici, […]
Taitei cu ciuperci si broccoli
Taitei
cu ciuperci si broccoli din: ulei, ciuperci oyster, ardei
roşu, broccoli, morcov, sos de soia, oţet de orez, limetă, sos
oyster, tăiţei cu ou. Ingrediente: 2 linguri cu ulei 125 g ciuperci
oyster, feliate 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi feliat 125 g
broccoli rupt în bucheţele 1 morcov curăţat de coajă şi feliat 1 lingură
cu sos de soia 1 lingură […]
Tocanita japoneza de vita cu taitei si ciuperci
Tocanita
japoneza de vita cu taitei si ciuperci din: tăiţei udon (sau tăiţei de
orez), supă de legume sau de vită, ghimbir, supă instant de legume sau
pastă de curry verde Thai, sos de peşte sau sos de soia, ardei iute
roşu, usturoi, ciuperci, păstăi, muşchi de vită, ceapa verde, lămâie.
Ingrediente: 175 g tăiţei udon (sau tăiţei de orez) 1,5 I supă de legume
[…]
Creveti cu linguine si avocado
Creveti
cu linguine si avocado din: linguine, avocado mic, creveţi fierţi,
frunze de salată verde, boia de ardei roşu, lamaie, piure de tomate, suc
de lamaie, smantana, sos Worcestershire, sos Tabasco, sare piper negru.
Ingrediente: 100 g linguine 1 avocado mic, copt 10 creveţi fierţi, cu
coadă câteva frunze de salată verde boia de ardei roşu 2 felii de lămâie
[…]
Lipie cu ceapa pentru supa
Lipie
cu ceapa pentru supa din: ou, unt, făină, ceapă verde, sare, piper
măcinat. Ingrediente: 1 ou 40 g unt 1 lingură de făină 1 legătură de
ceapă verde sare piper măcinat Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile
spumă cu 20 g unt, se sărează, se piperează, se adaugă ceapa tăiată
mărunt cu cozi cu […]
Pilaf cu legume, ardei iute si ghimbir
Pilaf
cu legume, ardei iute si ghimbir din: brânză Ricotta, făină, ulei, unt,
ciuperci, ardei rosu, ardei verde, ardei galbe, ceapa, nuci
caju, seminţe de cardamom, seminţe de fenicul, usturoi, dafin, frunze de
curry, ghimbir, ardei iuţi verzi, orez basmati, boabe de porumb, mentă
tocată şi coriandru, morcov, sare. Ingrediente: 300 g brânză Ricotta,
tăiată în cuburi 125 g făină 125 ml ulei 60 g unt […]
Salata de pepene verde cu creveti si ceapa verde
Salata
de pepene verde cu creveti si ceapa verde din: pepene verde, avocado,
creveţi, ridichi, lamaie, cepe verzi, mărar, maioneză, mustar, lichior
de anason, sare, piper. Ingrediente: 1 pepene verde, de circa 1,5 kg
2 avocado 250 g de cozi de creveţi, fierte 1 legătură de ridichi 1/2 de
lămâie 2 cepe verzi 3 fire de mărar. Pentru sos: 6 linguri de maioneză
2 linguri […]
Creveti cu ciuperci, ardei iute si iaurt
Creveti
cu ciuperci, ardei iute si iaurt din: creveţi (în
crustă), unt, ciuperci champignon, usturoi, ceapa, ardei iute, seminţe
de chimen, seminţe negre de muştar, turmeric, pudră de chilii, coriandru
măcinat, ardei verde, iaurt simplu, sare, lapte de cocos, coriandru
proaspăt. Ingrediente: 500 g creveţi (în crustă) 200 g unt 300 g
ciuperci champignon 15 g usturoi zdrobit 1 ceapă mare, tocată mărunt 1
ardei […]
Salata cu orez, mazare si creveti
Salata
cu orez, mazare si creveti din: orez brun, mazăre congelată, tulpini de
ţelină, sos chilii dulce Thai, suc de limeta, frunze de mentă, creveţi
decorticaţi,sare sau sos de soia, piper negru macinat. Ingrediente: 250 g
orez brun 100 g mazăre congelată 2 tulpini de ţelină, tăiate în felii
2-3 linguri cu sos chilii dulce Thai sucul de la 1 limetă mare 8 […]
Dulceata de capsuni cu lamaie
Dulceata
de capsuni cu lamaie din: căpşuni, zahăr, lămâie. Ingrediente: 4 kg
căpşuni 2 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Speli căpşunile,
le îndepărtezi codiţele şi le pui la scurs într-o strecurătoare. Le
amesteci cu zahărul şi zeama de lămâie şi le ţii la frigider peste
noapte ca să-şi lase […]
Paste cu somon si sparanghel
Paste
cu somon si sparanghel din: paste fettuccine (sau tăiţei), sparanghel
sau broccoli, sare, piper negru, file de cod, ulei de masline, salam
chorizo, seminţe de pin prăjite. Ingrediente: 125 g paste fettuccine
(sau tăiţei) 75 g sparanghel sau broccoli sare si piper negru 1 bucată
groasă de file de cod (300 g), tăiată în jumătate 1 […]
Gem de corcoduse cu lamaie
Gem
de corcoduse cu lamaie din: corcoduşe coapte, zahăr, zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 1/2 kg corcoduşe coapte 1 kg zahăr zeama de la 1 lămâie
Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, apoi le aşezi într-un vas
astfel: un strat de corcoduşe, unul de zahăr şi tot aşa până când
termini ingredientele, ultimul fiind […]
Supa de pui cu taitei si ghimbir
Supa
de pui cu taitei si ghimbir din: ulei de
măsline, praz, usturoi, morcovi, piept de pui, ghimbir proaspăt, supă de
pui, baby corn, tăiţei de ou, suc de limetă, sare, piper, coriandru.
Ingrediente: 5 ml ulei de măsline 4 fire de praz, tocate 1 căţel de
usturoi 2 morcovi mari, decojiţi şi tăiaţi în cuburi 4 file-uri de piept
de pui, tăiate mărunt […]
Gem de zmeura cu lamaie
Gem
de zmeura cu lamaie din: zmeură, zahăr, lămâie. Ingrediente: 3 kg
zmeură 1.5 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Speli zmeura sub jet
de apă rece şi o laşi la scurs. O amesteci cu zahărul şi o ţii până a
doua zi în frigider, când o pui pe foc, amestecând uşor. Iei spuma […]
Pui cu pasta Korma si migdale
Pui
cu pasta Korma si migdale din: ulei de floarea-soarelui, ceapa, pasta
Korma, piepti de pui, smantana, apă, migdale prăjite. Ingrediente: 2
linguri cu ulei de floarea-soarelui 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 4
linguri cu pastă Korma 2 piepţi de pui fără piele 100 ml smântână 100 ml
apă migdale prăjite, pentru decor Mod de preparare: Taie […]
Dulceata delicioasa de trandafiri
Dulceata
delicioasa de trandafiri din: zahar, petale de trandafiri, apă.
Ingrediente: 1 kg zahăr 1.2 kg petale de trandafiri 1.2 l apă Mod de
preparare: Speli bine petalele de trandafiri şi le laşi la scurs. Le
pui la fiert într-un vas adânc, în apă clocotită. Le laşi până se
înmoaie, opreşti focul, după care […]
Peste in crusta cu cimbru si lamaie
Peste
in crusta cu cimbru si lamaie din: peste întreg, sare
grunioasă, lămâie, cimbru proaspăt. Ingrediente: 1 peste întreg 1 pungă
sare grunioasă 1 lămâie 1 legătură cimbru proaspăt Mod de
preparare: Incingi cuptorul la 260 °C. Cureţi peştele de intestine şi
îl speli bine, păstrând solzii pe el. Tamponezi cu un şervet uscat şi pe
[…]
Reteta zilei: Paste cu carne de miel si ciuperci
Paste
cu carne de miel si ciuperci din: ulei de masline, carne de miel,
ciuperi, ceapa, usturoi, scortisoara, piper cayenne, cuisoare, oregano,
vin rosu, rosii, sos de rosii, macaroane, supa de pui, parmezan. Poate
te intereseaza si: Salata de paste cu rosii cherry si verdeata Linguine
cu creveti si anghinare Salata de paste cu bacon […]
Dulceata de morcov si grepfrut
Dulceata
de morcov si grepfrut din: morcovi, portocale, grepfut, zahăr, lamaie.
Ingrediente: 8 morcovi mari sucul de la 4 portocale sucul de la 5
grepfruturi 1 kg zahăr sucul de la 1 lămâie Mod de preparare:
Cureţi morcovii şi-i tai fâşii cu cuţitul econom. Amesteci morcovii cu
zahărul, sucul de la […]
Gogosi cu mere, lapte si scortisoara
Gogosi
cu mere, lapte si scortisoara din: făină, zahăr, sare, lapte, ou, mere,
zahar pudra, scortisoara, ulei. Ingrediente: 200 g făină 70 g zahăr 1
praf de sare 150 mt lapte 1 ou 2 mere 2 linguri zahăr pudră scorţişoară
măcinată ulei pentru prăjit Mod de prearare: Cerni făina, adaugi
zahărul, praful de sare, oul, laptele şi […]
Terina cu branza de vaci si dovlecel
Terina
cu branza de vaci si dovlecel din: dovlecei, brânză de
vaci, gelatină, smântână, mărar, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei
700 g brânză de vaci 8 g gelatină 100 mi smântână 1 legătură mărar sare
piper Mod de preparare: Speli dovleceii, le îndepărtezi capetele şi îi
tai felii cât mai subţiri, pe lung, apoi le frigi pe grătar, câte […]
Dulceata de cirese amare cu rom
Dulceata
de cirese amare cu rom din: cireşe amare, zahăr tos, lămâi, zahăr
vanilat, rom. Ingrediente: 2 kg cireşe amare 2,5 kg zahăr tos 2 lămâi 2
plicuri zahăr vanilat 100 ml rom Mod de preparare: Speli cireşele, le
laşi la scurs şi scoţi sâmburii. într-o cratiţă, pui un strat de
cireşe, unul de zahăr şi intercalezi straturile până […]
Supa-crema de mazare cu smantana
Supa-crema
de mazare cu smantana din: mazăre nouă, cartofi, usturoi, ceapa, salata
verde, patrunjel, supa de legume, sare, piper, ulei, smantana,
crutoane. Ingrediente: 500 g mazăre nouă 2 cartofi 2 morcovi 3 căţei
usturoi 2 cepe câteva frunze de salată verde 1/2 legătură pătrunjel 2 l
supă de legume sare piper 1 lingură ulei smântână crutoane Mod […]
Piftie de oua pentru supa
Piftie
de oua pentru supa din: oua, lapte, unt, sare. Ingrediente: 2
gălbenuşuri 100 ml lapte 20 g unt sare Mod de preparare: Se freacă
gălbenuşurile cu lapte şi sare, se toarnă într-o crăticioară cu pereţi
subţiri tapetată cu unt şi se aşază într-un vas cu apă clocotită. Se
înăbuşă 10 minute. Oul […]
Vinete umplute cu morun si ansoa
Vinete
umplute cu morun si ansoa din: carne de morun proaspat, vinete, telina,
rosii, seminte de pin, capere, fileuri de ansoa, usturoi, ceapa
verde, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 800 g
de carne de morun proaspat 4 vinete 1 coada de telina 3 rosii 4 linguri
de seminte de pin 3 linguri de capere 6 fileuri de ansoa 4 catei […]
Omleta din albusuri cu ardei iute si mozzarella
Omleta
din albusuri cu ardei iute si mozzarella din: oua, coriandru
proaspăt, pătrunjel proaspăt, usturoi, ulei de măsline, sos pesto de
coriandru, ardei roşu, ardei verde, ardei iute roşu, mozzarella, sare,
piper negru macinat. Ingrediente: 4 albuşuri de ou foarte mari 1 lingură
cu coriandru proaspăt, tocat 1 lingură cu pătrunjel proaspăt, tocat 1
căţel de usturoi, zdrobit 5 ml ulei de […]
Salata indiana cu varza, mazare si ghimbir
Salata
indiana cu varza, mazare si ghimbir din: ulei de
floarea-soarelui, coriandru, seminţe de chimen, ardei iute
verde, ghimbir, varză creaţă, mazăre congelată, sare, apa. Ingrediente:
1 lingură cu ulei de floarea-soarelui câte o linguriţă de coriandru şi
seminţe de chimen 1 ardei iute verde 1 lingură cu ghimbir proaspăt,
măcinat 250 g varză creaţă 125 g mazăre congelată sare […]
Fructe de mare cu carnati, varza si usturoi
Fructe
de mare cu carnati, varza si usturoi din: seminţe de
pin, cârnaţi, ardei galben, usturoi, fructe de mare, ulei de
măsline, varză creaţă, sare, piper negru măcinat. Ingrediente: 1 lingură
cu seminţe de pin 100 g cârnaţi, tăiaţi în felii subţiri 1 ardei
galben, curăţat de seminţe şi tăiat în bucăţi 1-2 căţei de usturoi,
curăţaţi şi tăiaţi în felii […]
Peste prajit cu taitei dulci si ghimbir
Peste
prajit cu taitei dulci si ghimbir din: file de peşte alb,sare, piper
negru măcinay, ulei, ceapa verde, ghimbir, usturoi, fasole verde, suc si
coaja de lamaie, tăiţei asiatici, ulei de susan, sos de soia dulce.
Ingrediente: 500 g file de peşte alb, tăiat în cuburi sare şi piper
negru măcinat 60 g mălai ulei pentru prăjit 6 cepe verzi, […]
Budinca de ciocolata cu banana si avocado
Budinca
de ciocolata cu banana si avocado din: banană, avocado, praf de
cacao, praf de maca, esenţă de mentă. Ingrediente: 1 ceaşcă de banană
1/2 ceaşcă de avocado 2 linguri de praf de cacao 2 linguriţe de praf de
maca 1/2 linguriţă de esenţă de mentă Mod de preparare: Amestecaţi toate
ingredientele până se omogenizează! , Serviţi în farfurioare de
plăcintă. Pofta buna!
Mancarica de pui cu ardei si masline
Mancarica
de pui cu ardei si masline din: ulei de măsline, piept de pui fără
piele, ardei graşi roşii, măsline negre, suc de lamaie, busuioc.
Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 300 g piept de pui fără piele,
tăiat în fâşii 3 ardei graşi roşii 12 măsline negre, fără sâmburi sucul
de la 1/2 lămâie o mână […]
Prajitura cu capsuni si lapte de migdale
Prajitura
cu capsuni si lapte de migdale din: ulei de nucă de cocos, lapte de
migdale, nuci caju, căpşuni, suc de lămâie, sirop de agave, esenţă de
vanilie, sare, lecitină. Ingrediente: 3/4 ceaşcă de ulei de nucă de
cocos, lichid, împărţit 1/2 ceaşcă de lapte de migdale 2 ceşti şi
jumătate de nuci caju 3 ceşti de căpşuni 2 linguri de suc de lămâie
4 linguri de sirop de agave […]
Rulada cu ficat pentru supa
Rulada
cu ficat pentru supa din: ficat, făină, ou, unt. Ingrediente: 1 lingură
de ficat ras 1 lingură făină 1 ou întreg 1 linguriţă unt Mod de
preparare: Ingredientele se amestecă bine, se condimentează cu sare şi
piper. Se unge o placă de prăjit în grosime de 1 cm, se coace, se […]
Samosa cu ciuperci, branza si porumb
Samosa
cu ciuperci, branza si porumb din: ulei, seminţe de chimen, ardei
iute, usturoi, amestec de ciuperci (portabello, champignon), porumb
dulce, cepe eşalote, ceapă, turmeric, garam maşala, coriandru şi mentă,
sare, brânză Cheddar sau Ricotta. Ingrediente: 30 ml ulei 5 g seminţe de
chimen 10 g ardei iute, tocat mărunt 5 g usturoi zdrobit 500 g amestec
de ciuperci (portabello, champignon), feliate 250 g […]
Salata de laptuci cu pepene galben cu avocado
Salata
de laptuci cu pepene galben cu avocado din: pepeni
galbeni, avocado, masline mari grecesti, bulgari de
mozzarella, laptuca, hasmatuchi, ceapa de tuns, marar, ulei de
masline, lamaie galbena, lamai verzi, seminte de susan, sare, piper.
Ingrediente: 2 pepeni galbeni 2 avocado 18 masline mari grecesti 2
pungute cu bulgari de mozzarella 1 laptuca 1/2 de legatura de hasmatuchi
1/2 de legatura de ceapa de […]
Legume la tigaie cu otet balsamic si patrunjel
Legume
la tigaie cu otet balsamic si patrunjel din: ulei de măsline,
morcov, sparanghel, broccoli, fasole verde, mazăre, oţet balsamic,
patrunjel, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 1 lingura cu ulei de
măsline 1 morcov mediu, curăţat si tăiat în beţe subţiri câte 100 g
sparanghel, broccoli rupt în bucheţele, fasole verde şi mazăre 4 linguri
cu oţet […]
Sandvisuri cu creveti, ghimbir si susan
Sandvisuri
cu creveti, ghimbir si susan din: creveţi, ceapa verde, ghimbir, ou,
malai, sare, piper, pâine albă, seminte de susan, ulei, sos de chilii.
Ingrediente: 350 g creveţi fierţi, curăţaţi 4 cepe verzi, curăţate 1
lingură rasă cu ghimbir proaspăt, ras 1 albuş 1 lingură rasă cu mălai
sare şi piper negru măcinat 6 felii medii de […]
Peste asiatic cu ceapa rosie si sos de soia
Peste
asiatic cu ceapa rosie si sos de soia din: ulei de măsline, file de
peşte, ceapă roşie, usturoi, sos de soia, zahar brun, sos de peste,
lamaie, Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 4 x 250 g file de
peşte 1 ceapă roşie, tăiată în cubuleţe 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1
ceaşcă cu sos […]
Salata algeriana cu chiftelute de miel
Salata
algeriana cu chiftelute de miel din: carne tocată de miel (spată sau
pulpă), grăunţe medii (pentru cuşcuş), vinete, năut la conservă, fasole
fava proaspătă, ceapa, usturoi, menta, praf de chimen, oţet de
Xeres, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 200 g de carne tocată
de miel (spată sau pulpă) 200 g de grăunţe medii (pentru cuşcuş) 2
vinete 100 g de […]
Supa cu taitei de orez, cocos si creveti
Supa
cu taitei de orez, cocos si creveti din: tăiţei de orez Thai, pastă de
curry roşu Thai, lapte de cocos, creveţi, ceapa, ardei rosu, coaja si
suc de limeta, sos de peste, zahar pudra, coriandru. Ingrediente: 60 g
tăiţei de orez Thai 1 lingură cu pastă de curry roşu Thai 400 ml lapte
de cocos 100 g creveţi fierţi, […]
Midii cu ardei iute si pasta de curry verde
Midii
cu ardei iute si pasta de curry verde din: midii proaspete, ulei de
floarea-soarelui, cepe eşalote, lapte de cocos, pastă de curry verde
Thai, ardei iute roşu, limetă, lemongrass. Ingrediente: 2 kg midii
proaspete 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui 2 cepe eşalote, decojite
şi tăiate mărunt 400 ml lapte de cocos 2 linguri rase cu pastă de curry
verde Thai […]
Mancare de legume cu pasta de curry
Mancare
de legume cu pasta de curry din: ulei de floarea-soarelui, ceapa, pastă
de curry Balti, păstârnaci, dovleac, roşii, supă de legume,
conopidă, fasole verde. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de
floarea-soarelui 1 ceapă, decojită şi tocată 3 linguri cu pastă de curry
Balti 2 păstârnaci, curăţaţi şi tocaţi 500 g dovleac curăţat şi tocat
400 g roşii din conservă, tocate 500 […]
Carne de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra
Carne
de vita cu ardei iute si sos de fasole neagra din: carne de vită, sos
de fasole neagră, sos de soia, mălai, ulei de arahide, ardei
verde, ardei iute roşu, ghimbir, coriandru. Ingrediente: 350 g carne de
vită tăiată în fâşii 160 g sos de fasole neagră 1lingură cu sos de soia 1
lingură rasă cu mălai 2linguri cu ulei de […]
Inghetata indiana cu scortisoara, anason si vanilie
Inghetata
indiana cu scortisoara, anason si vanilie din: mălai, lapte, lapte
evaporat, lapte condensat, păstăi de cardamom, scorţişoară, anason
stelat, baton de vanilie, smântână, fistic. Ingrediente: 2 linguriţe cu
mălai 60 ml lapte 380 g lapte evaporat 385 g lapte condensat 3 păstăi de
cardamom, zdrobite uşor 1 băţ de scorţişoară 4 bucăţi de anason stelat 1
baton de vanilie, tăiat pe […]
Omleta cu ciuperci caramelizate in sos de soia
Omleta
cu ciuperci caramelizate in sos de soia din: ulei de
floarea-soarelui, ulei de susan, oua, sare, piper alb, ciuperci, sos de
soia, zahăr, ardei iute roşu, ceapa verde. Ingrediente: 1 cană cu
ulei de floarea-soarelui 1 lingură cu ulei de susan 8 ouă, bătute sare
şi piper alb, după gust 200 g ciuperci, feliate 1/2 cană cu sos de […]
Budinca de portocale cu lamaie si malai
Budinca
de portocale cu lamaie si malai din: mălai, coaja şi suc de portocale,
zhar pudra, oua, apa, suc de lamaie, portocală sau mandarină, forme de
jeleu. Ingrediente: 90 g mălai coaja şi sucul de la 3 portocale 250 g
zahăr pudră 2 ouă 1 l apă sucul de la 1 lămâie 1 portocală sau
mandarină, pentru decor 6-8 […]
Inele fripte de calamari cu orez si sos de coriandru
Inele
fripte de calamari cu orez si sos de coriandru din: inele de
calamari, coriandru, ardei roşii, usutroi, fulgi de sare de mare, ulei,
suc de lamaie, orez Jasmine, frunze de rucola. Ingrediente: 600 g inele
de calamari Pentru sos: 60 g coriandru 2 ardei roşii mari, curăţaţi şi
tocaţi fin 4 căţei de usturoi, zdrobiţi cu […]
Sorbet de mango cu lamaie
Sorbet
de mango cu lamaie din: mango, zhar pudra, ou, suc de lamaie.
Ingrediente: 500 g mango copt 1/2 – 3/4 cană cu zahăr pudră (în funcţie
de cât de dulce este mango) 1 albuş câteva picături de suc proaspăt de
lămâie (opţional) Mod de preparare: Zdrobeşte pulpa de mango până obţii
un piure. Pune […]
Mancare asiatica cu creveti, orez si legume
Mancare
asiatica cu creveti, orez si legume din: sos teryaki, coaja si suc de
lamaie, praf sau pastă wasabi, creveţi congelaţi, ulei, amestec de
legume congelate (morcov, broccoli, porumb), orez Jasmine, sos de soia.
Ingrediente: 4 linguri cu sos teryaki coaja rasă şi sucul de la 1 limetă
2 linguriţe cu praf sau pastă wasabi 200 g creveţi congelaţi 2 […]
Inghetata cu cocos, lemongrass si ardei iute
Inghetata
cu cocos, lemongrass si ardei iute din: lapte de cocos, zahăr
pudră, ardei iute roşu, frunze de limetă, lemongrass, frişcă
lichidă, cremă de vanilie, biscuiţi. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos
60 g zahăr pudră 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tocat 6-8
frunze de limetă 10 cm lemongrass 142 ml frişcă lichidă 250 g cremă de
vanilie biscuiţi, […]
Reteta zilei: Salata de paste cu rosii cherry si verdeata
Salata
de paste cu rosii cherry si verdeata din: paste, spanac, rosii cherry,
mozzarella, patrunjel, busuioc, parmezan, otet blsamic, ulei de masline,
usturoi, sare, oregano, piper, fulgi de ardei rosu. Poate te
intereseaza si: Salata de bulgur cu struguri si menta Salata cu ridichi,
ceapa verde si branza Salata calda de paste cu vinete si […]
Macrou prajit cu legume si capere
Macrou
prajit cu legume si capere din: ulei de măsline, macrou, ceapă
roşie,cartofi, unt, capere, coja si suc de lamaie, pătrunjel.
Ingrediente: 2 linguriţe cu ulei de măsline 2 file-uri de macrou,
decongelate şi uscate 1 ceapă mică roşie, decojită şi tăiată în felii
subţiri 250 g cartofi fierţi, feliaţi 30 g unt 1 lingură cu capere coaja
rasă […]
Rulouri cu mere si scortisoara
Rulouri
cu mere si scortisoara din: mere, feuilles de brick, scorţişoară, zahăr
vanilat, ulei de rapiţă. Ingrediente: 3 mere 8 feuilles de brick 1/2
lingură cu scorţişoară 1 pachet de zahăr vanilat 2 linguri cu ulei de
rapiţă Mod de preparare: Curăţă merele de coajă şi de seminţe şi taie-le
în cuburi mici. Intr-o tigaie aderentă, sotează merele timp […]
Rata picanta cu cocos si muguri de bambus
Rata
picanta cu cocos si muguri de bambus din: piept dezosat de raţă sau de
pui, ulei, pastă roşie de curry, usturoi, lapte de cocos, sos de
peşte, zahăr brun, suc proaspăt de lămâie, muguri de
bambus, busuioc, ardei roşu, coriandru. Ingrediente: 400 g piept dezosat
de raţă sau de pui 20 ml ulei 100 g pastă roşie de curry 1 căţel de
usturoi, tocat 2 x […]
Salata de fructe cu migdale
Salata
de fructe cu migdale din: agar-agar, zahăr pudră, lapte, esenţă de
migdale, fructe proaspete sau din compot cu sirop. Ingrediente: 10 ml
agar-agar 1/4 ceaşcă cu zahăr pudră 1 1/4 ceşti cu lapte 1 lingură cu
esenţă de migdale fructe proaspete sau din compot, cu sirop Mod de
preparare: Toarnă 2 1/2 ceşti cu apă rece într-o tigaie […]
Burger turcesc cu chipsuri de cartofi si sos chilii
Burger
turcesc cu chipsuri de cartofi si sos chilii din: cartofi, ulei de
măsline, carne macră tocată de curcan, pastă de curry roşu Thai, ceapă
roşie, coriandru proaspăt, sare, piper, salata, mango, sos chilii dulce,
suc de limeta Ingrediente: 300 g cartofi sau 1 cartof dulce, mare
1 strop de ulei de măsline 200 g carne macră tocată de curcan 1
linguriţă […]
Reteta zilei: Salata de bulgur cu struguri si menta
Salata
de bulgur cu struguri si menta din: bulgur, usturoi, ceapa verde,
struguri, piersica, castravete, menta, patrunjel, ulei de masline, otet
de vin rosu, lamaie, sare de mare, piper, scortisoara, oregano, branza
feta. Poate te intereseaza si: Salata de castraveti cu ceapa si menta
Salata cu legume calite si usturoi Salata de varza rosie cu […]
Baclava cu nuca, scortisoara si lamaie
Baclava
cu nuca, scortisoara si lamaie din: foi de
plăcintă, nuci, scorţişoară, zahăr, unt, zahar brun, zeama de lamaie.
Ingrediente: 2 pachete foi de plăcintă 500 g nuci măcinate 1 lingură
scorţişoară 50 g zahăr 300 g unt topit Pentru sirop: 1 l apă 300 g zahăr
brun zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Amesteci miezul […]
Oua intregi pentru supa
Oua
intregi pentru supa din: oua. Ingrediente: oua Mod de preparare: Se
folosesc în supe cu rântaş, supe de legume (măcriş, spanac), în supa cu
tarhon, ca să se obţină o supă mai consistentă. înainte de servire se
sparge câte un ou de persoană în supa care fierbe încet. Se fierbe până
se coagulează, […]
Serbet de trandafir cu lamaie
Serbet
de trandafir cu lamaie din: petale de trandafir, zahăr, lămâie, sare
de lămâie, apa. Ingrediente: 200 g petale de trandafir 250 g zahăr 1/2
lămâie 0,5 g sare de lămâie 1 l apă Mod de preparare: Desfaci şi vânturi
uşor petalele de trandafir pentru a îndepărta polenul, apoi le pui la
fiert, 15-20 de minute, într-un […]
Perisoare de vita cu orez pentru supa
Perisoare
de vita cu orez pentru supa din: carne tocată de vită, orez, ceapă
prăjită, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente: 150 g carne tocată de vită
50 g orez 1 linguriţă ceapă prăjită în ulei 1/2 ou sare piper Mod de
preparare: Ingredientele se amestecă se formează perişoare mici. Se
fierb în supe de legume asortate, […]
Desert cu mango, banane si lamaie
Desert
cu mango, banane si lamaie din: mango, banane, păstăi cardamom, lămâi
verzi, îndulcitor, frişcă lichidă, esenţă de vanilie, gelatină.
Ingrediente: 2 mango, de mărime medie 2 banane 4 păstăi cardamom 2 lămâi
verzi 20 g îndulcitor 200 ml frişcă lichidă 15 ml esenţă de vanilie 5 g
gelatină Mod de preparare: Prepari frişca şi o dai la rece. […]
Socata cu lamaie si drojdie
Socata
cu lamaie si drojdie din: flori de soc, apa, zahar, lamaie, drojdie.
Ingrediente: 6 pălăriuţe flori de soc 3 l apă 500 g zahăr 1 lămâie 8 g
drojdie Mod de preparare: Speli florile de soc, le usuci pe un prosop şi
le pui într-un borcan. Adaugi zahărul, lămâia feliată şi apa. Acoperi
amestecul […]
Perisoare cu cartofi pentru supa
Perisoare
cu cartofi pentru supa din: cartofi, făină, griş, ceapă prăjită în ulei
sau untură, pătrunjel, piper, ou. Ingrediente: 250 g cartofi fierţi
pasaţi 2 linguri făină 1 lingură griş 2 linguri ceapă prăjită în ulei
sau untură pătrunjel verde tocat mărunt piper 1/2 ou Mod de preparare:
Ingredientele se frământă, se formează perişoare mici şi […]
Spuma de ciocolata cu cafea si rom
Spuma
de ciocolata cu cafea si rom din: ciocolată, margarină, frişcă
lichidă, cafea espresso, îndulcitor, esenţă rom, esenţă
vanilie, apă, ouă, gelatina. Ingrediente: 250 g ciocolată 100 g
margarină 400 ml frişcă lichidă 30 ml cafea espresso 50 g îndulcitor 15
ml esenţă rom 15 ml esenţă vanilie 1 linguriţă apă 2 ouă 10 g gelatina
Mod de preparare: Pentru crema de vanilie, […]
Perisoare din chifle pentru supa
Perisoare
din chifle pentru supa din: chiflă, ou, ceapă, ulei sau untură,
pătrunjel verde, sare, piper, pesmet, făină. Ingrediente: 1 chiflă 1 ou
întreg 1 linguriţă ceapă prăjită în 2 linguri de ulei sau 30 g untură
pătrunjel verde sare piper 1 lingură pesmet 1-2 linguri făină Mod de
preparare: Chifla înmuiata in apă se […]
Budinca de capsuni cu seminte de chia
Budinca
de capsuni cu seminte de chia din: lapte de migdale, seminţe de
chia, sirop de agave, praf de cacao crud, vanilie, căpşuni. Ingrediente:
1 ceaşcă şi jumătate de lapte de migdale 1/4 ceaşcă de seminţe de chia
3 linguri de sirop de agave 1 lingură de praf de cacao crud
1/2 lingăriţă de vanilie 1/2 ceaşcă de căpşuni, ţeliate Mod de
preparare: Intr-un […]
Budinca de conopida cu telemea
Budinca
de conopida cu telemea din: conopidă, oua, branza de vaci, telemea
putin sarata, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 1 conopidă 2 ouă 100 g
brânză de vaci 100 g telemea puţin sărată sare Pentru tapetat: unt 3
linguri pesmet Mod de preparare: Speli bine conopida, o desfaci în
bucheţele mici şi o pui la fiert […]
Prajitura cu migdale si glazura de lamaie
Prajitura
cu migdale si glazura de lamaie din: migdale, nuci
caju, curmale, sare, sirop de agave, suc de lămâie, coajă de lămâie.
Ingrediente: 2 ceşti de migdale, înmuiate în apă 1/2 ceaşcă de nuci
caju, înmuiate în apă 1 ceaşcă de curmale 1/2 linguriţă de sare
4 linguri de sirop de agave 3 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de
coajă de lămâie Mod de preparare: Intr-un […]
Mancare de mazare cu rosii si marar
Mancare
de mazare cu rosii si marar din: mazăre, ceapa, morcov, rosii cuburi,
bulion, mărar, boia dulce, zahăr, ulei, sare, piper, rulouri de piept de
pui în bacon (opţional). Ingrediente: 700 g mazăre 1 ceapă 1 morcov 1
cutie de roşii cuburi 1 lingură bulion 1 legătură mărar 1 linguriţă boia
dulce 1 linguriţă zahăr 50 ml ulei sare piper […]
Placinta de nuci pecan cu sirop de artar
Placinta
de nuci pecan cu sirop de artar din: făină de migdale, curmale, ulei de
nucă de cocos,nuci pecan, banane, sirop de arţar sau miere, sare, apa.
Ingrediente: 3 ceşti de făină de migdale 1/4 ceaşcă de curmale
1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 3/4 ceaşcă de nuci pecan,
plus încă un sfert de ceaşcă pentru ornat 3/4 ceaşcă de banane […]
Supa-crema de mazare cu conopida si cartofi
Supa-crema
de mazare cu conopida si cartofi din: mazăre, conopidă, cartofi, ceapa,
ulei, sare, patrunjel, roşii. Ingrediente: 500 g mazăre 1 conopidă mică
3-4 cartofi 1 ceapă 2 linguri ulei sare 1 legătură pătrunjel feliuţe de
roşii, opţional Mod de preparare: Cureţi şi speli bine legumele, mpi în
bucheţele conopida şi tai cubuleţe cartofii, Pui într-o oală […]
Placinta cu branza, capsuni si nuci
Placinta
cu branza, capsuni si nuci din: nuci, sare, nuci, scorţişoară, nuci
caju, miere suc de lamaie, vanilie, ulei de nucă de cocos, lecitină,
căpşuni. Ingrediente: 2 ceşti de nuci 1/2 linguriţă de sare 1 ceaşcă de
curmale 1 linguriţă de scorţişoară 2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de
miere 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de vanilie 1/2 ceaşcă de
ulei de nucă de […]
Piure de mazare cu antricot de vita
Piure
de mazare cu antricot de vita din: mazăre, ceapă, ulei, sare, piper,
antricot de vita (optional) Ingrediente: 400 g mazăre 1 ceapă 50 ml
ulei sare piper antricot de vită la grătar, opţional Mod de preparare:
Speli şi tai mămnt ceapa, apoi o pui la călit în puţin ulei. Adaugi
mazărea spălată şi acoperi cu […]
Prajitura cu morcovi si ghimbir
Prajitura
cu morcovi si ghimbir din: nuci
pecan, curmale, morcovi, scorţişoară, ghimbir ras, nucşoară, coajă de
portocală, sare, stafie sau coacăze, glazură pentru prăjituri.
Ingrediente: 1/2 ceaşcă de nuci pecan 1/4 ceaşcă de curmale 1 ceaşcă de
morcovi, tăiaţi fâşii 1 linguriţă de scorţişoară 1 linguriţă de ghimbir
ras 1/2 linguriţă de nucşoară 1 linguriţă de coajă de portocală
1/2 linguriţă de sare 4 linguri de stafie sau coacăze 1/2 ceaşcă de
glazură pentru […]
Galuste pentru supe din chifla cu oua
Galuste
pentru supe din chifla cu oua din: chiflă înmuiată în lapte, ouă,
unt sau untură, pesmet, sare. Ingrediente: 1 chiflă înmuiată în lapte 2
ouă puţin unt sau untură pesmet sare Mod de preparare: Chifla
înmuiată în lapte se trece prin sită, se amestecă cu gălbenuşurile de
ou, cu sare, cu unt sau cu untură […]
Tarta cu branza, cirese si frisca
Tarta
cu branza, cirese si frisca din: ouă, zahăr, ulei, esenţă de
vanilie, făină, praf de copt, pişcoturi de şampanie, brânză
dulce, unt, zahăr pudră, frişcă, cireşe, cacao. Ingrediente: 3 ouă 6
linguri zahăr 3 linguri ulei 1 lingură esenţă de vanilie 3 linguri făină
1/2 linguriţă praf de copt 1 pachet pişcoturi de şampanie Pentru cremă:
250 g brânză dulce 25 g unt 5 linguri […]
Supa crema de dovlecel cu lapte
Supa
crema de dovlecel cu lapte din: dovlecei proaspeţi, unt, faină,
gălbenuşuri, lapte, pâine albă, morcovi, ţelină, ceapă, frişcă lichidă.
Ingrediente: 2 kg dovlecei proaspeţi 1o0 g unt 200 g faină 3 gălbenuşuri
500 ml lapte 300 g pâine albă 250 g morcovi 150 g ţelină 100 g ceapă
250 ml frişcă lichidă Mod de […]
Reteta zilei: Humus cu patrunjel si boia de ardei
Humus
cu patrunjel si boia de ardei din: naut, suc de lamaie, pasta de susan,
usturoi, chimen, piper cayenne, sare, ulei de masline, patrunjel, boia
de ardei. Poate te intereseaza si: Hummus cu crema de branza si usturoi
Hummus aromat Hummus de casa Ingrediente: 2 cutii de naut 1/4 ceasca
suc de lamaie 1/4 ceasca […]
Macaroane cu nuci si scortisoara
Macaroane
cu nuci si scortisoara din: macaroane fără ou, nuci
zdrobite, scorţişoară, zahăr, ulei. Ingrediente: 1 pachet macaroane fără
ou 300 g nuci zdrobite 1 praf scorţişoară 100-200 g zahăr 2 linguri
ulei Mod de preparare: Fierbi macaroanele conform indicaţiilor de pe
ambalaj. Le scoţi şi le ţii la scurs. Separat, într-un bot, amesteci
nucile cu zahărul, cu praful de […]
Cartofi cu friptura la cuptor
Cartofi
cu friptura la cuptor din: cartofi noi mici, unt, cimbru (sau cimbru
uscat), frunze dafin, usturoi, muşchi de porc, sare, piper.
Ingrediente: 600 g cartofi noi mici 100 g unt 1 legătură cimbru (sau 1
linguriţă cimbru uscat) 3 frunze dafin 6 căţei usturoi 4 bucăţi muşchi
de porc sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi îi cureţi […]
Inghetata cu nuca de cocos si fistic
Inghetata
cu nuca de cocos si fistic din: miez de nucă de cocos tânără, nucă de
cocos deshidratată, fistic, curmale. Ingrediente: 1 ceaşcă de miez de
nucă de cocos tânără 1/4 ceaşcă de nucă de cocos deshidratată 1/4 ceaşcă
de fistic 1/2 ceaşcă de curmale, curătate de sâmburi Mod de
preparare: Puneţi toate ingredientele într-un mixer şi amestecaţi-le
până se […]
Salata de ciuperci cu usturoi si marar
Salata
de ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, usturoi, zeama de
lamaie, marar, ulei, sare de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 700 g
ciuperci 1 căpăţână usturoi zeama de la 1 lămâie 1 legătură mărar 3
linguri ulei 1 praf sare de lămâie sare piper Mod de preparare: Speli
ciupercile în mai multe ape şi le […]
Crema de nuca de cocos cu sirop de agave
Crema
de nuca de cocos cu sirop de agave din: miez de nucă de cocos
tânără, nuci caju, suc de nucă de cocos tânără, sirop de agave,
sare, fasole, apa. Ingrediente: 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără
2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără
4 linguri de sirop de agave 1/2 linguriţă de sare 1 […]
Reteta zilei: Tortilla umplute cu pui si salata de legume coapte
Tortilla
umplute cu pui si salata de legume coapte din: ardei gras, ceapa rosie,
porumb, ulei de masline, sare, piper, praz, lamai, sos iute, coriandru,
zahar, tortilla, branza cheddar, friptura de pui, smantana. Poate te
intereseaza si: Tortilla umplute cu peste si salata de varza Tortilla cu
ton, avocado si rosii Tortilla umpluta cu carne […]
Carne de curcan cu cartofi si sos de iaurt
Carne
de curcan cu cartofi si sos de iaurt din: cartofi noi, carne curcan
dezosată, ulei, busuic, usutroi, iaurt cremos, zeamă de lămâie,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 kg carne curcan
dezosată ulei busuioc sare piper Pentru sos: 5 căţei usturoi 2 linguri
ulei 200 g iaurt cremos 1 linguriţă zeamă de lămâie […]
Placinta de dovleac cu crusta de migdale
Placinta
de dovleac cu crusta de migdale din: muşchi irlandez deshidratat, nuci
de pecan, curmale, scorţişoară, apă, dovleac de plăcintă, sirop de
agave, mirodenii pentru plăcinta de dovleac, boia iute, suc de
ghimbir, ulei de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos. Ingrediente:
1/2 ceaşcă de muşchi irlandez deshidratat 2 ceşti de nuci de pecan
3/4 ceaşcă de curmale 1/2 linguriţă de scorţişoară 1 ceaşcă de apă
4 ceşti de dovleac […]
Budinca de ciocolata cu avocado
Budinca
de ciocolata cu avocado din: avocado, curmale, smochine, cacao sau praf
de roşcovă, esenţă de vanilie. Ingrediente: 1 ceaşcă de avocado,
curăţat de sâmburi şi tăiat în bucăţi 1/4 ceaşcă de curmale, curăţate de
sâmburi 1/4 ceaşcă de smochine 2 linguri de cacao sau praf de roşcovă
1/2 linguriţă de esenţă de vanilie Mod de preparare: Amestecaţi toate
ingredientelşiintr-un mixer până se omogenizează. Serviţi în cupe […]
Placinta cu mere, stafide si migdale
Placinta
cu mere, stafide si migdale din: stafide (afine sau coacăze
proaspete), curmale, migdale, sare, mere, scortisoara, cardamon, suc de
lămâie Ingrediente: 1/2 ceaşcă de stafide, sau afine ori coacăze
proaspete 1 ceaşcă şi jumătate de curmale 2 ceşti de migdale
1/2 linguriţă de sare 3 ceşti de mere, cojite şi tăiate bucăţi
1 linguriţă de scorţişoară 1 linguriţă de cardamon 2 linguri de suc de
lămâie Mod […]
Ghiveci cu vinete, dovlecel si conopida
Ghiveci
cu vinete, dovlecel si conopida din: ceapa, cartofi, morcovi, dovlecei,
vinete, rosii, conopida, usturoi, ulei, sare, piper, pătrunjel.
Ingrediente: 3 cepe 4 cartofi 4 morcovi 3 dovlecei 2 vinete 1 conopidă 5
roşii moi 5-6 căţei usturoi 3 linguri ulei sare piper pătrunjel Mod de
preparare: Cureţi rădăcinoasele şi cartofii şi le tai rondele, iar […]
Zdrente pentru supe cu ou
Zdrente
pentru supe cu ou din: ou, făină, sare. Ingrediente: 1 ou 40 g făină
sare Mod de preparare: Ingredientele se amestecă uniform. Compoziţia
obţinută se toarnă într-o pâlnie făcută din hârtie şi se scurge în supa
care fierbe încet. Pofta buna!
Cartofi cu smantana si marar
Cartofi
cu smantana si marar din: cartofi noi, oţet, supă de
pui, smântână, făină, mărar, unt, ouă, sare, piper. Ingrediente: 500 g
cartofi noi 1/2 cană oţet 1 linguriţă oţet 2 căni supă de pui 2 căni
smântână 4 linguri făină 1 legătură mărar 3 linguri unt 6 ouă sare piper
Mod de preparare: Speli, cureţi şi pui la fiert cartofii […]
Crema de capsuni cu lapte si gelatina
Crema
de capsuni cu lapte si gelatina din: ouă, zahăr, lapte, gelatina,
frisca, capsuni. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 100 ml lapte 10 g
gelatină 500 g frişcă 300 g căpşuni Pentru sirop: 500 g căpşuni 200 g
zahăr Mod de preparare: Prepari gelatina cu laptele conform
instrucţiunilor de pe ambalaj. într-un vas combini ouăle […]
Supa-crema de praz cu marar
Supa-crema
de praz cu marar din:
morcovi, telină, praz, ulei, ceapă, păstâmac, mărar, sare, piper.
Ingrediente: 2 morcovi 1 telină 4 fire praz 2 linguri ulei 1 ceapă 1
păstâmac 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Cureţi
rădăcinoasele şi le tai cubuleţe. Incingi uleiul şi căleşti uşor ceapa,
apoi le pui şi pe ele în oală. Torni apă atât cât să […]
Salata calda de legume cu carne
Salata
calda de legume cu carne din: piept de
pui, morcov, măsline, roşii, frunze salată, ceapă de apă
roşie, usturoi, dovlecei, vânătă, ulei, sare piper, zeamă de lămâie.
Ingrediente: 1 piept de pui 1 morcov 100 g măsline 2 roşii 5 frunze
salată spălate şi uscate 1 ceapă de apă roşie 3 căţei usturoi zdrobiţi 2
dovlecei 1 vânătă 2 linguri ulei sare piper zeamă […]
Papanasi bucovineni cu dulceata
Papanasi
bucovineni cu dulceata din: brânză de vaci, oua, faina, sare, ulei,
smântână, dulceaţă, zahar pudra. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci, bine
scursă 6 ouă 9 linguri făină 1 praf sare ulei, pentru prăjit smântână
dulceaţă zahăr pudră Mod de preparare: Freci brânza de vaci cu
gălbenuşurile, cu făina şi cu sarea. Baţi albuşurile spumă […]
Coltunasi cu gem de fructe
Coltunasi
cu gem de fructe din: unt, zahăr, praf de copt, făină, ou, sare, gem de
fructe, zahar pudra. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr 1 linguriţă
praf de copt 250 g făină 1 ou 1 praf sare gem de fructe zahăr pudră,
pentru decor Mod de preparare: Combini făina cernută, în prealabil, cu
praful de […]
Pui la cuptor cu usturoi si oregano
Pui
la cuptor cu usturoi si oregano din: pui, ulei, sare, piper, usturoi,
oregano, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pui 2 linguri ulei sare piper 6
căţei usturoi 2 linguriţe oregano zeama de la 1 lămâie Mod de
preparare: Ţii puiul în apă rece cu sare cel puţin o oră, apoi îl scoţi,
îl […]
Tarta cu mac, visine si vanilie
Tarta
cu mac, visine si vanilie din: unt, făină, zahăr, mac, ouă, unt, praf
de copt, vişine, esenţă de vanilie. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină
100 g zahăr Pentru umplutură: 200 g mac 50 g zahăr 2 ouă 40 g unt 1 vârf
cuţit praf de copt 4-5 linguri făină 200 g vişine 1 lingură esenţă de
vanilie Mod […]
Salata cu ridichi, ceapa verde si branza
Salata
cu ridichi, ceapa verde si branza din: salată verde, spanac
tânăr, ceapă verde, ridichi, telemea, zeamă de lămâie, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 4-5 frunze salată verde 4-5 frunze spanac tânăr 1
legătură ceapă verde 1 legătură ridichi 100 g telemea Pentru dressing:
zeamă de lămâie, după gust 1-2 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Speli, usuci […]
Strudel cu branza si cirese
Strudel
cu branza si cirese din: aluat de foitaj, brânză dulce,
ouă, făină, esenţă de vanilie, cireşe, ou, zahăr pudră. Ingrediente: 1
pachet aluat de foitaj 750 g brânză dulce 2 ouă 1 lingură făină 2
linguri esenţă de vanilie 100 g cireşe 1 ou, pentru uns zahăr pudră,
pentru decor Mod de preparare: Speli cireşele, le îndepărtezi codiţele,
le […]
Tarta de dovlecel cu ou si cascaval
Tarta
de dovlecel cu ou si cascaval din: oua, unt, faina, apa, sare,
dovlecei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt
rece 250 g făină 2 linguri apă rece 1 praf sare Pentru umplutură: 2
dovlecei 4 ouă 250 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Amesteci
untul rece, tăiat cubuleţe, pu […]
Spaghete cu legume, carne si vin alb
Spaghete
cu legume, carne si vin alb din: spaghete, carne tocată de
vită, ulei, ceapă, usturoi, vin alb demisec, pastă tomate, sare, piper,
busuioc Ingrediente: 1 pachet spaghete 500 g carne tocată de vită 2
linguri ulei 1 ceapă 3-4 căţei usturoi 50 ml vin alb demisec 200 g pastă
tomate sare piper 5 frunze busuioc Mod de preparare: Fierbi […]
Crema de portocale si caramel
Crema
de portocale si caramel din: zahăr, apă, lapte gras, frişcă
lichidă, extract de vanilie, portocală, ouă. Ingrediente: 350 g zahăr
150 ml apă 400 ml lapte gras 370 ml frişcă lichidă 1 fiolă extract de
vanilie coaja de la 1 portocală 2 ouă 3 gălbenuşuri Mod de preparare:
Intr-o cratiţă cu pereţii groşi pui 250 g de zahăr şi […]
Telina cu masline si vin alb
Telina
cu masline si vin alb din: ţelină, ceapă,
usturoi, bulion, ulei, făină, vin alb sec, sare, piper, masline.
Ingrediente: 600 g ţelină 100 g ceapă 5 căţei usturoi 3 linguri bulion 3
linguri ulei 1-2 linguri făină 50 ml vin alb sec sare piper 100 g
măsline Mod de preparare: Incingi uleiul şi rumeneşti uşor ţelina tăiată
cubuleţe sau […]
Ciocolata de casa cu rom si alune de padure
Ciocolata
de casa cu rom si alune de padure din: zahăr, lapte praf, cacao, esenţă
rom, alune de pădure prăjite, apa, unt. Ingrediente: 420 g zahăr 500 g
lapte praf 5 linguri cacao 1 esenţă rom 100 g alune de pădure prăjite,
nesărate 200 ml apă 200 g unt Mod de preparare: Cerni laptele praf şi
cacaua, cu esenţa de […]
Icre de crap cu masline
Icre
de crap cu masline din: ulei, icre, sare, masline, ceapa, zeama de
lamaie, paine alba, lapte, apa minerala, paine prajita, Ingrediente:
300 ml ulei 100 g icre sare măsline ceapă zeamă de lămâie 2 felii de
pâine albă, înmuiate în lapte apă minerală pâine prăjită Mod de
preparare: Treci icrele proaspete printr-o sită ca să […]
Prajitura cu spuma de branza si cocos
Prajitura
cu spuma de branza si cocos din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt,
branza cremoasa, frisca, iaurt, gelatina, apa, fulgi de cocos.
Ingrediente: 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 4 linguri ulei
1/2 linguriţă praf de copt Pentru spuma de brânză: 500 g brânză cremoasă
200 ml frişcă 100 g iaurt 100 g […]
Ciorba de fasole verde cu marar si patrunjel
Ciorba
de fasole verde cu marar si patrunjel din: ceapă, ulei, fasole
congelata, morcov, telina, rosii, marar, patrunjel, faina, bulion, zeama
de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 130 ml ulei 800 g fasole
congelată 1 morcov 1 ţelină 4 roşii moi 1 legătură mărar 1 legătură
pătrunjel 30 g făină 30 g bulion zeama […]
Piscoturi simple
Piscoturi
simple din: oua, faina, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 8 ouă 250 g
făină 250 g zahăr zahăr pudră Mod de preparare: Separi gălbenuşurile
de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu 150 g de zahăr până devin o cremă.
Baţi albuşurile spumă tare cu restul de zahăr, turnat în ploaie, apoi le
încorporezi în gălbenuşuri. Amesteci […]
Omleta cu cartofi, sunca si ceapa verde
Omleta
cu cartofi, sunca si ceapa verde din:
ouă, cartofi, şuncă, caşcaval, ceapă verde, sare, piper, ulei, unt.
Ingrediente: 6 ouă 6 cartofi fierţi în coajă, curăţaţi 150 g şuncă 250 g
caşcaval ras 1 legătură ceapă verde sare piper 2 linguri ulei unt,
pentru uns Mod de preparare: Tai şunca şi cartofii cubuleţe. Baţi ouăle
cu un praf […]
Reteta zilei: Sos guacamole cu ardei iute
Sos
guacamole cu ardei iute din: avocado, rosie, coriandru, ardei iute, suc
de lamaie, sare. Poate te intereseaza si: Sos guacamole cu rosii si
coriandru Sos guacamole cu pui in cuib de salata verde Sos guacamole cu
usturoi Ingrediente: 3 catei de usturoi, necurățat 3 avocado 1 rosie,
fara semințe, cuburi 1/4 ceasca coriandru tocat […]
Supa-crema de cartofi cu gulii si crutoane
Supa-crema
de cartofi cu gulii si crutoane din: cartofi, morcovi, ţelina, ceapa,
gulii, sare, piper, ulei, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi 8 morcovi 2
ţeline 2 cepe 2 gulii sare piper 2 linguri ulei crutoane Mod de
preparare: Cureţi legumele şi le tai mărunt. Ceapa o tai Cubuleţe şi o
căleşti în ulei încins. Adaugi morcovii, guliile, ţelinele şi […]
Friptura de vitel la tava cu boia si usturoi
Friptura
de vitel la tava cu boia si usturoi din: pulpă de viţel, ceapă, telina,
morcov, usturoi, rozmarin, boia dulce si iute, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 1 ceapă 1 ţelină 1 morcov 1 căpăţână
usturoi 1 crenguţă rozmarin 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute
sare piper Mod de preparare: Cureţi […]
Briose cu interior moale de ciocolata
Briose
cu interior moale de ciocolata din: unt, ciocolată neagră, oua, faina,
zahar. Ingrediente: 300 g unt 400 g ciocolată neagră 6 ouă 150 g făină
100 g zahăr Mod de preparare: Pui la topit, la foc mic, pe baie de aburi
ciocolata şi untul. între timp, mixezi bine ouăle cu zahărul, până când
se topeşte, apoi […]
Mititei cu ardei iute si cimbru
Mititei
cu ardei iute si cimbru din: carne de oaie grasă, carne de vită grasă,
sare, mujdei, ardei iute, cimbru, piper negru, bicarbonat, supă de oase
(sau apă minerală). Ingrediente: 500 g carne de oaie grasă 500 g carne
de vită grasă sare 2 linguri mujdei 2 ardei iuţi, tăiaţi mărunt 12 g
cimbru 5 g piper negru 5 […]
Crema de zahar ars cu scortisoara
Crema
de zahar ars cu scortisoara
din: lapte, ouă, zahăr, scorţişoară, sare, zahăr, apă. Ingrediente: 1 l
lapte 10 ouă 200 g zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară 1 vârf cuţit de sare
Pentru caramel: 200 g zahăr 50 ml apă Mod de preparare: Pui o oală pe
foc în care adaugi zahărul şi apa. După vreo 4 minute, amesteci
compoziţia cu o lingură […]
Reteta zilei: Cocktail cu rom alb si ghimbir
Cocktail
cu rom alb si ghimbir din: pepene, suc de limeta, zahar, menta, ardei
iute, rom alb, gheata, suc de ghimbir. Poate te intereseaza si:
Limoncello cu alcool Cocktail cu prosecco si piersici Lichior cu rom alb
si zmeura Ingrediente: cuburi pepene proaspăt sucul de la o limeta 1
linguriță de zahăr 1 lingura frunze […]
Supa campeneasca cu cartofi, praz si rosii
Supa
campeneasca cu cartofi, praz si rosii din: morcovi, păstârnac, telină,
cartofi, roşii, praz sau ceapă, margarină, fulgi de porumb, pătrunjel
verde, sare. Ingrediente: 3 kg morcovi 200 g păstârnac 100 g ţelină 250 g
cartofi 750 g roşii 100 g praz sau ceapă 100 g margarina 100 g fulgi de
porumb 1 legătură pătrunjel […]
Salata calda de paste cu vinete si dovlecel
Salata
calda de paste cu vinete si dovlecel din: paste penne, dovlecei,
vinete, ardei roşii copţi, roşii cherry, cepe, usturoi, mozzarella,
ulei de măsline, cimbrişor, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g de
paste penne 2 dovlecei 2 vinete mici 2 ardei roşii copţi, decojiţi 400 g
de roşii cherry 4 cepe 2 căţei de usturoi 18 bulgări de mozzarella 100
ml de ulei de […]
Galuste pentru supe cu cartofi
Galuste
pentru supe cu cartofi din: cartofi, ouă, unt, făină, sare.
Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 30 g unt 30 g făină sare Mod de preparare:
Cartofii se fierb, se zdrobesc, se amestecă cu unt, cu gălbenuşurile şi
cu sare. Se adaugă făina şi ulterior albuşurile bătute spumă. Se fierb
în supa în prealabil strecurată. Pot […]
Tarta cu crema de vanilie si cirese
Tarta
cu crema de vanilie si cirese din: ouă, făină, unt, zahar pudra, sare,
zahar vanilat, ciocolata neagra, budincă de vanilie, lapte, gelatină
roşie, cirese. Ingrediente: 3 ouă 250 g făină 200 g unt 200 g zahăr
pudră 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare Pentru cremă: 100 g ciocolată
neagră 300 ml lapte 1 plic […]
Supa cu gris rumenit si cascaval
Supa
cu gris rumenit si cascaval din: morcovi, păstâmac, praz, griş, lapte,
unt, pătrunjel verde, caşcaval, sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g
păstâmac 100 g praz 300 g griş 1 l lapte 75 g unt 1 legătură pătrunjel
verde, tocat fin 100 g caşcaval ras sare Mod de preparare: Zarzavatul,
tăiat felii subţiri, se […]
Tarta pufoasa cu cirese si lamaie
Tarta
pufoasa cu cirese si lamaie din: făină, oua, apă rece, unt, zahăr
pudră, zahăr, sare, faina, zahăr vanilat, zeamă de lămâie, cireşe.
Ingrediente: 250 g făină 1 ou 5 linguri apă rece 100 g unt 75 g zahăr
pudră Pentru umplutură: 3 ouă 3 linguri zahăr 1 praf de sare 3 linguri
făină 1 plic zahăr vanilat 2 linguri zeamă de […]
Chiftele din cartofi cu sunca si cascaval
Chiftele
din cartofi cu sunca si cascaval din: cartofi albi, ceapa, sunca de
pRaga, morcov, ou, faina, sare, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi albi 1
ceapa mica alba 200 g sunca de Praga 1 morcov 1 ou 2 linguri faina sare
ulei Mod de preparare: Speli cartofii foarte bine, îi cureti de coajă,
îi tai […]
Haseuri pentru supa cu friptura de vitel
Haseuri
pentru supa cu friptura de vitel din: chifle înmuiate în lapte,friptură
de viţel, ouă, piper, sare. Ingrediente: 2 bucăţi de chifle înmuiate în
lapte 250 g friptură de viţel 2 ouă piper sare Mod de preparare:
Chiflele înmuiate se storc şi se trec prin sită. Se adaugă friptura de
vită, tăiată mărunt, gălbenuşul […]
Sarlota de capsuni cu iaurt
Sarlota
de capsuni cu iaurt din: compot, iaurt gras, pişcoturi, căpşuni, zahar
pudra Ingrediente: 200 ml compot 600 g iaurt gras 1 pachet pişcoturi 300
g căpşuni zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Speli
căpşunile, le îndepărtezi codiţele şi le pui luşcurs. Ţii iaurtul la
scurs. Laşi să se scurgă 2-3 ore, amestecând din […]
Supa rece de visine
Supa
rece de visine din: vişine, gălbenuşuri. Ingrediente: 2 kg vişine 5
gălbenuşuri Mod de preparare: Jumătate din cantitatea de vişine se
fierbe, se trece prin sită şi se adaugă zahărul. Restul de vişine se
storc crude prin tifon şi se adaugă în fiertura de vişine, după ce
aceasta s-a răcit. Se freacă gălbenuşurile cu […]
Tort cu frisca, cirese si ciocolata
Tort
cu frisca, cirese si ciocolata din: zahăr, făină, esenţă
vanilie, ouă, sare, coaja de lamaie, fulgi de
ciocolata, frişcă, gelatină, cireşe, cacao, ciocolată neagră.
Ingrediente: 100 g zahăr 100 g făină 1 lingură esenţă vanilie 4 ouă 1
praf de sare coaja de la 1 lămâie 50 g fulgi de ciocolată Pentru
umplutură: 750 g frişcă 2 plicuri gelatină 150 g cireşe 2 […]
Cuburi de gris pentru supe
Cuburi
de gris pentru supe din: unt, ouă, griş, sare. Ingrediente: 30 g unt 2
ouă 20 g griş sare Mod de preparare: Untul se freacă cu gălbenuşurile şi
cu puţină sare, se adaugă grişul şi albuşul bătut spumă. Compoziţia se
coace la foc potrivit într-o tavă unsă cu untură, apoi se taie
cubuleţe. […]
Prajitura cu ciocolata, nes si cirese
Prajitura
cu ciocolata, nes si cirese din: cacao, făină, zahăr, oua, lapte, nes,
cacao, unt, cireşe, ciocolată amăruie, smântână pentru
frişcă, gelatină, ciocolată neagră. Ingrediente: 2 linguri cacao 10
linguri făină 6 linguri zahăr 6 ouă Pentru crema de ness: 4 ouă 250 g
zahăr 4 linguri lapte 2 linguri nes 50 g cacao 1 pachet unt 100 g cireşe
Pentru […]
Galuste pentru supa cu faina si smantana
Galuste
pentru supa cu faina si smantana din: făină, ou, untură, smântână,
sare. Ingrediente: 300 g făină 1 ou 50 g untură 1 lingură de smântână
sare Mod de preparare: Făina, ouăle, untura, sarâa şi smântână se
amestecă cu atâta apă cât să se obţină un aluat potrivit de tare (prima
dată se freacă […]
Placinta cu carne tocata, rosii si ciuperci
Placinta
cu carne tocata, rosii si ciuperci din: făină, boia dulce, praf de
copt, apă călduţă, ulei, sare, ou, ceapa, usturoi, roşii
curăţate, ciuperci, carne tocată de porc, ulei, sare, piper, boabe
porumb, busuioc. Ingrediente: 400 g făină 1 linguriţă boia dulce 1 praf
de copt 250 ml apă călduţă 100 ml ulei 1 linguriţă sare 1 ou, pentru uns
Pentru umplutură: 2 cepe 2 […]
Supa de gris rumenit cu lapte si patrunjel
Supa
de gris rumenit cu lapte si patrunjel din: morcovi, pătrunjel rădăcină,
ceapă, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, pâine fară sare. Ingrediente:
250 g morcovi 250 g pătrunjel rădăcină 100 g ceapă 300 g griş 1 l lapte
50 g unt 1 legătură pătrunjel verde 250 g pâine fară sare Mod de
preparare: Zarzavatul tăiat […]
Ceapa umpluta cu ton si cascaval
Ceapa
umpluta cu ton si cascaval din: ceapa, conserve de ton în suc propriu,
marar, patrunjel, ulei, sare, piper, pesmet, zahăr brun, roşii din
conservă, caşcaval, morcov, ceapă verde. Ingrediente: 4 cepe potrivite 2
conserve de ton în suc propriu mărar pătrunjel ulei sare piper 1-2
linguri pesmet 1 linguriţă zahăr brun 150 g roşii din conservă 100-150 g
caşcaval […]
Placinta cu capsuni si frisca
Placinta
cu capsuni si frisca din: aluat foitaj, căpşuni, pesmet, zahăr, frisca.
Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 500 g căpşuni 2 linguri pesmet 4
linguri zahăr 200 g frişcă Mod de preparare: Decongelezi aluatul.
Amesteci căpşunile spălate şi scurse cu zahărul şi pesmetul. Pui
umplutura în mijlocul foilor şi le împătureşti. Aşezi ştrudelul în tăvi
de chec, […]
Paine impletita si umpluta cu sunca si spanac
Paine
impletita si umpluta cu sunca si spanac din: făină, lapte, ou, zahar,
sare, drojdie uscata, ulei, spanac, lapte, făină, sare, piper, caşcaval
ras, sunca, susan. Ingrediente: 500 g făină 300 ml lapte 1 ou 1
linguriţă zahăr 1-2 linguriţe sare 1 pliculeţ drojdie uscată 50 ml ulei
Pentru umplutură: 600 g spanac 50 ml lapte 3 linguri făină sare […]
Salata de vinete prajite si naut
Salata
de vinete prajite si naut din: boabe de năut în stare naturală (la
conservă), usturoi, ulei de măsline, rucola, vinete, oţet
balsamic, Tabasco, seminţe de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 300 g
rucola 300 g rodele de vinete 200 g de boabe de năut în stare naturală
(la conservă) 3 căţei de usturoi 7 linguri de ulei de măsline 2 linguri
[…]
Cartofi cu unt si bacon
Cartofi
cu unt si bacon din: cartofi, unt, bacon, sare, piper, ardei (pentru
ornat). Ingrediente: 4 cartofi 1/4 cană unt topit 8 felii bacon tăiate
cubuleţe 2 cepe sare piper felii de ardei (pentru ornat) Mod de
preparare: Speli, cureţi şi tai bucăţi cartofii. Tai ceapa julien.
încingi cuptorul. Torni untul topit peste bucăţile de […]
Galuste cu varza creata pentru supa
Galuste
cu varza creata pentru supa din: varză creaţă, ouă, unt, făină, pesmet,
piper, sare. Ingrediente: 150 g varză creaţă 2 ouă 30 g unt 50 g făină
30 g pesmet piper sare Mod de preparare: Varza creaţă se taie mărunt şi
se fierbe cu puţină sare. Se strecoară şfse stoarce. Se amestecă 1 ou
[…]
Supa-crema de cartofi cu lapte
Supa-crema
de cartofi cu lapte din: cartofi, unt, lapte, faină de grâu, ou.
Ingrediente: 2 kg cartofi 100 g unt 1 l lapte 100 g faină de grâu 1 ou
Mod de preparare: Cartofii, fară coajă, tăiaţi felii, se pun la fiert
în apă clocotită, cu puţină sare. Când au fiert pe jumătate, se […]
Tort de ciocolata cu iaurt si capsuni
Tort
de ciocolata cu iaurt si capsuni din: făină, zahăr, cacao, praf de
copt, sare, iaurt, apă, unt, oua, ciocolata neagra, frişcă, căpşuni,
frunze de menta. Ingrediente: 150 g făină 250 g zahăr 40 g cacao 1/2
linguriţă praf de copt 1 praf de sare 125 g iaurt 30 ml apă 120 g unt 2
ouă Pentru crema: 300 g ciocolata neagra 400 g […]
Rulada de carne cu ardei gras si praz
Rulada
de carne cu ardei gras si praz din: carne tocată de porc, ardei gras
verde, ardei gras roşu, ardei gras galben, praz, seminţe
susan, usturoi, aluat foitaj, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne
tocată de porc 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1
fir de praz 50 g seminţe susan 2 căţei usturoi, pisaţi 1 […]
Taitei pentru supa
Taitei
pentru supa din: ou, faina. Ingrediente: 1 ou 100 g făină Mod de
preparare: Pentru supele subţiri de carne, de oase şi de zarzavat se pot
prepara multe feluri de paste din aluat frământat fin, întins în foi
subţiri: pătrăţele, frunze de frăguţe (tăiate pătrăţele mai mari cu
tăietorul pentru colţunaşi), fidea, melcişori. […]
Reteta zilei: Sos de fasole neagra cu coriandru
Sos
de fasole neagra cu coriandru din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ardei iute, fasole neagra, sare, chimen, suc de limeta, apa, coriandru,
chips-uri tortilla. Poate te intereseaza si: Sos de rosii marinate cu
usturoi si ierburi Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar
Sos pesto cu parmezan Ingrediente: 1/4 ceasca ulei […]
Cartofi cu sos de usturoi si rozmarin
Cartofi
cu sos de usturoi si rozmarin din: cartofi noi
mici, ulei, usturoi, rozmarin, margarina, marar, maioneză
vegetală, pătrunjel, zeamă de lămâie, sare, piper. Ingrediente: 16
cartofi noi mici 5-6 linguri ulei 7-8 căţei usturoi 2-3 crenguţe
rozmarin 3-4 linguri de margarina 1 legatura de marar sare piper Pentru
sos: 1 cană maioneză vegetală 2 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel 1 […]
Galuste pentru supe cu gris
Galuste
pentru supe cu gris din: ouă, griş, sare. Ingrediente: 2 ouă griş sare
Mod de preaprare: Albuşul se bate spumă tare, se adaugă gălbenuşul, sare
şi atâta griş cât să obţinem o compoziţie nu prea tare, pentru că
altfel găluştele nu vor fi uşoare. Se iau cu linguriţa de la margine şi
se lasă […]
Chec aperitiv cu sunca, spanac si cascaval
Chec
aperitiv cu sunca, spanac si cascaval din: spanac, ouă, pesmet, făină,
praf de copt, ulei, lapte, telemea, cascaval dietetic, sunca, sare,
piper Ingrediente: 300 g spanac 2 ouă 70 g pesmet 150 g făină 1 praf de
copt 50 g ulei 100 ml lapte 150 g telemea puţin sărată 50 g caşcaval
dietetic 100 g şuncă […]
Tascute cu pesmet pentru supa
Tascute
cu pesmet pentru supa din: făină, untură, pesmet, piper, sare.
Ingrediente: 150 g făină 100 g untură 100 g pesmet piper sare Mod de
preparare: Aluatul pregătit dinainte se întinde subţire. Până ce aluatul
se odihneşte, se pregăteşte pesmetul în untură, cu puţin piper şi
sare. Se pune pe aluatul de foitaj, în lungime, cu […]
Cartofi cu trei feluri de branza si chimen
Cartofi
cu trei feluri de branza si chimen din: cartofi, telemea oi, brânză
tofu cu mărar, piper, chimen, sare, unt, ulei. Ingrediente: 8 cartofi
150 g telemea oi 100 g caşcaval ras 100 brânză tofu cu mărar piper 1
linguriţă chimen sare unt ulei Mod de preparare: Speli bine cartofii şi
îi ungi cu puţin ulei. îi […]
Salata de fenicul cu ton si sardele
Salata
de fenicul cu ton si sardele din: rosii, bulb de fenicul, ton in
ulei, oua, sardele proaspete, masline negre, lamaie, ulei de
masline, patrunjel cu frunze plate, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii
frumoase si tari 1 bulb de fenicul 400 g de ton in ulei, la conserva,
scurs 4 oua tari 8 sardele proaspete 12 masline negre 1 lamaie 100 ml de
ulei […]
Placinta de ciocolata cu unt de arahide
Placinta
de ciocolata cu unt de arahide din: nuci pecan, sare, arahide de junglă
crude, unt de migdale, praf de cacao, sirop de artar, ulei de nucă de
cocos, lecitină praf. Ingrediente: 2 ceşti de nuci pecan 1/2 linguriţă
de sare 2 ceşti de arahide de junglă crude 1/2 ceaşcă de curmale
1/4 deaşcă de unt de migdale 1/4 ceaşcă de praf de cacao 4 linguri de
sirop […]
Mazariche pentru supa cu lapte si ou
Mazariche
pentru supa cu lapte si ou din: ou, lapte, făină, untură, sare.
Ingrediente: 1 ou 3 linguri de lapte 60 g făină puţină untură sare Mod
de preparare: Din ouă, lapte, sare şi făină se prepară un aluat gros, ca
de clătite. Se dă drumul la compoziţie printr-o râzătoare semi-rotundă
şi se scurge în untură […]
Placinta cu branza, piersici si ciocolata
Placinta
cu branza, piersici si ciocolata din: nuci pecan, nuci
obişnuite, curmale, nuci caju, lapte de migdale, nectar de agave, unt de
cacao, lecitină, piersici proaspete. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci
pecan 1 ceaşcă de nuci obişnuite 1/2 ceaşcă de curmale 1 ceaşcă de nuci
caju 1 ceaşcă de lapte de migdale 2 linguri de nectar de agave
1/4 ceaşcă de unt de cacao, lichid 1 lingură de lecitină 2 ceşti de […]
Salata Paella cu pui si creveti
Salata
Paella cu pui si creveti din: orez, copane de pui, creveţi roz, salam
picant (chorizo), ardei iuţi, roşii, şofran, pătrunjel cu frunze
plate, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 200 g de orez 4 copane
de pui 200 g de creveţi roz, medii 12 felii de salam picant (chorizo) 4
ardei iuţi mici, natur (la borcan) 300 g de roşii […]
Supa de carne cu omleta
Supa
de carne cu omleta din: supă de carne, ouă, lapte. Ingrediente: 4 l
supă de carne 5 ouă 250 ml lapte Mod de preparare: Se prepară la
aburi o omletă din ou şi lapte şi se taie în formă de romburi. La
servire se pun în farfurii romburile de omletă şi supa, potrivit […]
Placinta de banane cu kiwi si avocado
Placinta
de banane cu kiwi si avocado din: nuci obişnuite, nuci
braziliene, curmale, esenţă de vanilie, nucă de cocos
deshidratată, banane, avocado, roşcovă, kiwi, fulgi de nucă de cocos,
apa. Ingrediente: 2 ceşti de nuci obişnuite 1/2 ceaşcă de nuci
braziliene 2 ceşti de curmale 1/2 linguriţă de esenţă de vanilie 1/2e
ceaşcă de nucă de cocos deshidratată 3 ceşti de banane, feliate 1 ceaşcă
de avocado, pentru glazură 1/2 ceaşcă […]
Galuste pentru ciorbe cu albus batut spuma
Galuste
pentru ciorbe cu albus batut spuma din: ouă, făină, lapte, sare.
Ingrediente: 2 ouă 30 g făină 2 linguri de lapte puţină sare Mod de
preparare: Albuşurile se bat spumă tare şi se amestecă uşor cu
gălbenuşurile. Se adaugă făina şi puţină sare. Se rup în supă, în timp
ce aceasta se fierbe. […]
Salata cu pere, pepene si gorgozola
Salata
cu pere, pepene si gorgozola din: salata romana, pere, pepene
verde, cozi proaspete de telina, gorgonzola, ulei de masline, otet
balsamic, sare, piper rasnit. Ingrediente: 1 salata romana 2 pere 1
felie de pepene verde (400 g) 2 cozi proaspete de telina 200 g de
gorgonzola 4 linguri de ulei de masline 1 lingura de otet balsamic sare
piper rasnit Mod de preparare: Spalafi […]
Supa de zarzavat cu zdrente de ou
Supa
de zarzavat cu zdrente de ou din: varză dulce, albitură, roşii
proaspete, ceapă sau praz, ouă, verdeaţă. Ingrediente: 1 kg varză dulce
500 g albitură 1 kg roşii proaspete 500 g ceapă sau praz 5 ouă 1
legătură verdeaţă Mod de preparare: Varza dulce, de la care nu aruncaţi
frunzele verzi, ceapa sau prazul şi […]
Budinca de papaya si banane
Budinca
de papaya si banane din: papaya, banană, tahini, afine. Ingreidente:
2 ceşti de papaya 1/2 ceaşcă de banană 2 linguri de tahini 1/2 ceaşcă de
afine, pentru topping Mod de preparare: Amestecaţi laolaltă papaya,
banana şi tahiniul, până se omogenizează. Turnaţi în vase mici de servit
şi garnisiţi cu afine sau alte fructele proaspete feliate, fructe de
pădure sau mentă […]
Salata cu avocado, porumb si fasole
Salata
cu avocado, porumb si fasole din: escalopuri de curcan, boabe de
porumb, boabe mari de fasole, ardei rosu, ardei verde, avocado, rosii
cherry, salata verde (cicoare sau salata creafa), ulei de masline, praf
de chili, lamaie, ulei de masline, otet din vin vechi, hasme, sare,
piper. Ingrediente: 400 g de escalopuri de curcan 1 conserva de boabe de
porumb (circa 280 g) 1 conserva de boabe mari de […]
Prajitura cu branza, menta si ciocolata
Prajitura
cu branza, menta si ciocolata din: nuci, nucă de cocos
deshidratată, sare, nuci caju, unt de cacao, sirop de agave, esenţă de
vanilie, ulei de nucă de cocos, lecitină, praf de cacao crud, mentă
proaspătă. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci 1 ceaşcă de nucă de cocos
deshidratată 1 linguriţă de sare 2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de unt
de cacao, lichid 4 linguri de sirop de agave 1/2 linguriţă […]
Supa cu carne de vita si fulgi de ou
Supa
cu carne de vita si fulgi de ou din: supă de carne de vită, ouă, unt.
Ingrediente: 4 l supă de carne de vită 5 ouă 50 g unt Mod de
preparare: In supa clocotită se adaugă ouăle bătute şi se mai lasă,
reducând focul, să mai dea un clocot. Se serveşte fierbinte, […]
Cocktail de pepene cu vin si sampanie
Cocktail
de pepene cu vin si sampanie din: zahăr, apă, pepene galben san
roşii, zeamă de lămâie, rom, vin alb, şampanie. Ingrediente: 75 g zahăr
75 g apă 300 g pepene galben san roşii 3 linguri zeamă de lămâie 4 cl
rom 1 pahar vin alb 1 sticla mică de şampanie (0,2 l) Mod de preparare:
Intr-o oală se lasă […]
Salata cu creveti, branza si icre de somon
Salata
cu creveti, branza si icre de somon din: creveţi roz, brânză
feta, castravete, ridichi, salată verde mare (lăptucă, cicoare, batavia
sau romană), icre de somon (sau de păstrăv), ulei de măsline, lamaie,
ceapa noua, menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g de creveţi roz,
fierţi 150 g de brânză feta 1 castravete mare 1 legătură de ridichi
1 salată verde mare (lăptucă, cicoare, […]
Cartofi umpluti cu carne de vita si rosii
Cartofi
umpluti cu carne de vita si rosii din: cartofi, carne de vită fară os,
şuncă presată, ouă, roşii, verdeaţă, unt, sare. Ingrediente: 2 kg
cartofi 250 g carne de vită fară os 200 g şuncă presată 3 ouă 250 g
roşii 1 legătură verdeaţă 100 g unt sare Mod de preparare: Cartofii,
curăţaţi, se […]
Ceai de lemn dulce cu nalba si soc
Ceai
de lemn dulce cu nalba si soc din: lemn dulce, nalbă, soc, podbal,
volbură, cicoare. Ingrediente: 50 g lemn dulce 100 g nalbă 100 g soc 100
g podbal 50 g volbură 100 g cicoare Mod de preparare: Intr-un vas de
porţelan se amestecă bine toate plantele, trepute în prealabil prin
râşniţa de cafea. […]
Supa de rosii cu verdeata, legume si orez
Supa
de rosii cu verdeata, legume si orez din: orez, roşii proaspete,
morcovi, ţelină, ceapă, ulei, zahăr, ardei gras, verdeaţă, sare.
Ingrediente: 2 kg orez 3 kg roşii proaspete 250 g morcovi 100 g ţelină
250 g ceapă 200 ml ulei 50 g zahăr 100 g ardei gras 1 legătură verdeaţă
sare Mod de preparare: Zarzavatul […]
Inghetata de banane cu sos de afine
Inghetata
de banane cu sos de afine din: banane, miez de nucă de cocos
tânără, căpşuni, suc de nucă de cocos ţânără, esenţă de vanilie.
Ingrediente: 3 banane întregi 1/4 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără
1/2 ceaşcă de căpşuni 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos ţânără
1/2 linguriţă de esenţă de vanilie Mod de preparare: Alegeţi banane bine
coapte şi […]
Marinata de mango cu mozzarella si jambon
Marinata
de mango cu mozzarella si jambon din: mango, mozzarella, jambon de
Parma, oţet balsamic, ulei de măsline, seminţe de coriandru, ardei
iute, tarhon, busuioc, sare piper. Ingrediente: 2 fructe mango, mari 3
bulgări de mozzarella 4 felii subţiri de jambon de Parma 2 liguri de
oţet balsamic 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de seminţe de
coriandru 1 ardei iute mic (facultativ) […]
Salata de caracatita cu telina si usturoi
Salata
de caracatita cu telina si usturoi
din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin vechi,
sare, piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de circa 1 kg 1 legătură de
ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet
din vin vechi sare piper Mod de preparare: Solicitaţi, atunci
când cumpăraţi caracatiţa, ca aceasta […]
Budinca de ciocolata cu cirese si nuca
Budinca
de ciocolata cu cirese si nuca din: cireşe proaspete, curmale, miez de
nucă de cocos tânără, suc de nucă de cocos tânără, praf de roşcovă crud.
Ingrediente: 1 ceaşcă de cireşe proaspete 1/2 ceaşcă de curmale, tăiate
în bucăţi mărişoare 3/4 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără
1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără 2 linguri de praf de roşcovă
[…]
Galuste pentru supe cu unt
Gluste
pentru supe cu unt din: ou, unt, făină, sare, piper. Ingrediente: 1 ou
50 g unt 50 g făină sare şi piper după gust Mod de preparare: Se
amestecă ouăle, untul, făina, puţină sare şi se lasă 15 minute să se
odihnească, apoi se rup cu linguriţa şi se fierb în supă, timp de […]
Supa de legume cu castraveti
Supa
de legume cu castraveti din: cartofi, castraveţi proaspeţi, morcovi,
mazăre conservată, lapte, ouă, unt, pătrunjel. Ingrediente: 1,5 kg
cartofi 1 kg castraveţi proaspeţi 350 g morcovi 250 g mazăre conservată
250 ml lapte 1 ou 100 g unt 2 legături pătrunjel Mod de preparare:
Se pune mai întâi un vas cu apă […]
Mancare de bulgur cu rosii si creveti
Mancare
de bulgur cu rosii si creveti din: bulgur (sau cuşcuş), roşii, salată
romană, castraveţi, creveţi mari, ceapa verde, lamaie, pătrunjel cu
frunze plate, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 200 g de bulgur
(sau cuşcuş) 1 kg de roşii 1 salată romană 2 castraveţi 18 creveţi mari
1 legătură de cepe verzi mici 2 lămâi 2 legături de pătrunjel cu
frunze plate 100 […]
Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu crema de branza
Sos
de rosii uscate cu crema de branza din: rosii uscate, crema de branza,
smantana, maioneza, sos tabasco, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente:
1/4 cana de rosii uscate tocate 240gr crema de branza 1/2 ceasca
smantana 1/2 cana maioneza sos Tabasco, dupa gust 1 linguriță de sare
3/4 lingurita piper negru proaspat macinat 2 fire […]
Salata de legume coapte cu sardele
Salata
de legume coapte cu sardele din: vinete, ardei rosu si
galben, mânătărci în ulei, mozzarella, roşii deshidratate, sardele în
ulei, usturoi, capere, maghiran, busuioc, ulei de măsline, oţet
balsamic, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 1 ardei roşu şi 1 galben
200 g de mânătărci în ulei 250 g de mozzarella 60 g de roşii
deshidratate 3 fileuri de sardele în ulei 2 căţei de usturoi 3 linguri
de […]
Taitei framantati pentru supe
Taitei
framantati pentru supe din: făină, ou. Ingrediente: 150 g făină 1 ou
Mod de preparare: Se frământă oul cu atâta făină cât să .se obţină o
cocă tare, elastică. Se întinde o foaie foarte subţire. Din aceasta se
pot tăia apoi tăiţei înguşti, laţi, în formă de pătrăţele sau melcişori.
Se fierb […]
Cartofi prajiti in ulei
Cartofi
prajiti in ulei din: cartofi, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi
ulei sare Mod de preparare: Cartofii, tăiaţi în forma dorită, se spală
şi apoi se pun la prăjit în grăsime încinsă. După prăjire, se pun
într-un vas, li se dă un praf de sare şi se servesc calzi, imediat.
Pofta buna!
Ceai cu seminte de in, anghinare si papadie
Ceai
cu seminte de in, anghinare si papadie din: frunze mărunţite mesteacăn,
seminţe de in, anghinare, frunze de păpădie, chimen, lămâie.
Ingrediente: 1 linguriţă frunze mărunţite de mesteacăn 1 linguriţă
seminţe de in 1 linguriţă anghinare 1 linguriţă frunze de păpădie 1
linguriţă chimen 5 felii de lămâie, cu coajă cu tot Mod de preparare:
Intr-un […]
Supa de oase cu fulgi de ou
Supa
de oase cu fulgi de ou din: oase de vită, rădăcină de pătrunjel,
ţelină, ceapă, ardei gras, roşii proaspete sau bulion, ouă, verdeaţă.
Ingrediente: 1,5 kg oase de vită 250 g rădăcină de pătrunjel 50 g ţelină
500 g ceapă 400 g ardei gras 100 g roşii proaspete sau bulion 10 ouă 1
legătură verdeaţă […]
Reteta zilei: Briose cu malai si miere
Briose
cu malai si miere din: malai, faina, praf de copt, zahar, sare, oua,
miere, lapte, unt topit. Poate te intereseaza si: Briose cu crema de
branza, nuci si vanilie Briose cu caise, banane si nuci Briose cu mere,
iaurt si scortisoara Ingrediente: 3/4 cană mălai 1 1/4 cani faina 1
lingura praf de copt […]
4 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri
simple de vara: Cum se prepara Cocktail June Bug (video) O reteta video
despre cum se prepara Cocktail June Bug, o bautura foarte delicioasa si
gustoasa. Cum se prepara Cocktail June Bug Cocktail Batavia O reteta
simpla de Cocktail Batavia din: rom alb, curacao triple sec, suc de
ananas, suc de pere, suc […]
Salata de legume proaspete cu sos de busuioc
Salata
de legume proaspete cu sos de busuioc din: dovlecei mici, cartofi noi
mici, fasole verde, fasole albă la conservă, roşii, paste
făinoase, brânză feta (sau mozzarella), seminţe de pin,
busuioc, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente:
250 g de dovlecei mici 250 g de cartofi noi mici 150 g de fasole verde
150 g de fasole albă natur, la conservă […]
Galuste cu ficat, ceapa si ou
Galuste
cu ficat, ceapa si ou din: ficat (de porc, de vită sau de viţel),
ceapă, pătrunjel verde, chiflă înmuiată în lapte, ou, pesmet, piper,
sare Ingrediente: 150g ficat (de porc, de vită sau de viţel) puţină
ceapă dată pe râzătoare pătrunjel verde 1 chiflă înmuiată în lapte 1 ou
puţin pesmet piper sare Mod de […]
Fursecuri de ciocolata cu nuci si curmale
Fursecuri
de ciocolata cu nuci si curmale din: seminţe de ovăz tăiate în
bucăţi, seminţe de in, nuci, esenţă de vanilie, curmale
deshidratate, ulei de nucă de cocos, boabe de cacao. Ingrediente:
1 ceaşcă de seminţe de ovăz tăiate în bucăţi 1/4 ceaşcă de seminţe de in
2 ceşti de nuci 1 linguriţă de esenţă de vanilie 1/2 ceaşcă de curmale
deshidratate 1/2 ceaşcă de ulei de nucă […]
3 Retete de Punch
Retete
de Punch: Punch Amaretto O reteta simpla de Punch Amaretto din: vin
rose, amaretto, zeama de lamaie, suc de portocale, sirop candel si
coacaze. Ingrediente: 1 sticla vin rose 8 cl Amaretto 9 cm zeama de
lamaie 6 cl suc de portocale 6 cl sirop candel 50 g coacaze Mod de
preparare: […]
Inghetata de mango si cocos
Inghetata
de mango si cocos din: mango proaspăt, ulei de nucă de cocos, lecitină.
Ingrediente: 2 ceşti tie mango proaspăt, cojit şi cu seminţele scoase
1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1 lingură de lecitină Mod de
preparare: Topiţi uleiul de nucă de cocos, punând containerul într-un
vas cu apă caldă, timp de câteva minute. Puneţi toate ingredientele
într-un […]
2 Retete de Punch
Retete
de Punch: Punch Claret O reteta simpla de Punch Claret din: bordeaux
alb, zeama de lamaie si sirop de grenadine. Ingrediente: 1 sticla de
bordeaux alb 3 cl zeama de lamaie 8 cl sirop de grenadine Mod de
preparare: Mixam ingredientele cu ghata intr-o cana, apoi turnam in
pahare de punch, umplute […]
Capsuni cu sos de ciocolata si curmale
Capsuni
cu sos de ciocolata si curmale din: curmale, praf de cacao, ulei de
nucă de cocos, apa, capsuni. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de curmale
1/2 ceaşcă de praf de cacao 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid
1 ceaşcă de apă – sau mai multă, după nevoie 1 cană de căpşuni proaspete
Mod de preparare: Pentru a prepara sosul de […]
Retete simple de Punch
Retete
simple de Punch: Punch cu coacaze rosii O reteta de punch cu coacaze
rosii din: pepene verde, lamaie, vin rose, lichior de coacaze, sherry
cream, coacaze rosii, sampanie rose si lamaita. Ingrediente: 1 pepene
verde (aproximativ 1 kg de miez) 1 lamaie 2 sticle de vin rose 8 linguri
de lichior de coacaze […]
Fursecuri cu fulgi de ovaz si coacaze
Fursecuri
cu fulgi de ovaz si coacaze din: seminţe de in, fulgi de ovăz, smochine
deshidratate, coacăze deshidratate, unt de migdale, suc de portocale.
Ingrediente: 1/4 ceaşcă de seminţe de in 1 ceaşcă de fulgi de ovăz
1 ceaşcă de smochine deshidratate 1/2 ceaşcă de coacăze deshidratate
1/4 ceaşcă de unt de migdale 1/4 ceaşcă de suc de portocale Mod de
preparare: Măcinaţi seminţele de in […]
Inghetata de capsuni cu vanilie si nuci caju
Inghetata
de capsuni cu vanilie si nuci caju din: lapte de migdale, nuci
caju, căpşuni organice, sirop de agave, lecitină, esenţă de
vanilie, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de lapte de migdale 1 ceaşcă de
nuci caju 1/4 ceaşcă de căpşuni organice 4 linguri de sirop de agave
1 lingură de lecitină 1 linguriţă de esenţă de vanilie 1 vârf de
linguriţă de sare Mod de preparare: Introduceţi laptele […]
How to make Spiced Grilled Chicken Wraps (VIDEO)
Spiced Grilled Chicken Wraps: How to make Spiced Grilled Chicken Wraps:
Inghetata de capsuni cu suc de portocale
Inghetata
de capsuni cu suc de portocale din: căpşuni, suc de portocale.
Ingrediente: 2 ceşti de căpşuni 3/4 ceaşcă de suc de portocale Mod
de preparare: Congelaţi căpşunile timp de şase până la douăsprezece ore,
într-o pungă de plastic închisă etanş. Amestecaţi căpşunile cu sucul de
portocale, până se omogenizează. Alternativ, omogenizaţi căpşunile
congelate şi […]
Punch – Retete
Punch:
Punch de cidru de mere O reteta de Punch de cidru de mere din: cidru,
calvados, suc de mere, zeama de lamaie si lichior de menta.
Ingrediente: 1 sticla de cidru 8 cl Calvados 10 cl suc de mere 4 cl
zeama de lamaie 2 cl lichior de menta Mod de preparare: […]
Acadele cu fructe goji si smochine
Acadele
cu fructe goji si smochine din: fructe goji, smochine
deshidratate, stafide sau coacăze, fulgi de ovăz, ulei de nucă de
cocos, unt de migdale, miere, sare, scorţişoară. Ingrediente: 1 ceaşcă
de fructe goji 1 ceaşcă de smochine deshidratate 1/4 ceaşcă de stafide
sau coacăze 1 ceaşcă de fulgi de ovăz 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de
cocos, lichid 1/4 ceaşcă de unt de migdale 4 linguri de miere […]
3 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri
simple de vara: Cocktail Bordeaux O reteta simpla de Cocktail
Bordeaux din: vin Bordeaux, rom, zeama de lamaie, zahar pudra si apa
minerala. Ingrediente: 1/8 l vin Bordeaux 2-3 cl rom zeama unei jumatati
de lamaie 50 g zahar pudra 3/8 l apa minerala sau plata Mod de
preparare: Mixam vinul, romul […]
Inghetata pina colada cu nuca
Inghetata
pina colada cu nuca din: curmale, nuci caju, miez de nucă de cocos
tânără, suc de ananas. Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale 2 ceşti de nuci
caju 1/2 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1 ceaşcă de suc de
ananas Mod de preparare: Curăţaţi curmalele de sâmburi. Amestecaţi
laolaltă toate ingredientele într-un mixer. Există trei moduri de a
congela această […]
Cum se prepara Mâncărică de orez cu spanac (VIDEO)
Mâncărică de orez cu spanac: Cum se prepara Mâncărică de orez cu spanac:
Capsuni cu sos de ciocolata si sirop de artar
Capsuni
cu sos de ciocolata si sirop de artar din: praf de cacao, praf de
roşcovă, ulei de nucă de cocos, sirop de arţar sau nectar de
agave, vanilie, sare, capsuni. Ingreidente: 3/4 ceaşcă de praf de cacao
2 linguri de praf de roşcovă 3/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid
2 linguri de sirop de arţar sau nectar de agave 1 linguriţă […]
Retete de Punch
Retete
de Punch: Punch de caise si pepene O reteta de Punch de caise si
pepene din: caise, pepene verde, sirop de grenadine, zeama de lamaie,
zeama de portocale, vin alb si sampanie. Ingrediente: 250 g caise 1
pepene verde 2 cl sirop de grenadine zeama unei lamai zeama a 2
portocale 2 sticle […]
Macaroane cu migdale, vanilie si portocale
Macaroane
cu migdale, vanilie si portocale din: migdale, nuci caju, muguri de
pin, sare, suc de portocale, vanilie, ulei de nucă de cocos lichid, nucă
de cocos deshidratată. Ingrediente: 1 ceaşcă de migdale 1/2 ceaşcă de
nuci caju 1/2 ceaşcă de muguri de pin 1/2 linguriţă de sare 1/4 ceaşcă
de suc de portocale 1 linguriţă de vanilie 1/2 ceaşcă de ulei de nucă de
cocos lichid 2 ceşti de […]
How to make Coconut Noodle Soup (VIDEO)
Coconut Noodle Soup: How to make Coconut Noodle Soup: Pofta buna!
Inghetata de ciocolata cu menta si curmale
Inghetata
de ciocolata cu menta si curmale din: ulei de nucă de cocos, nuci
caju, curmale, cacao boabe, mentă proaspătă. Ingrediente: 2 linguri de
ulei de nucă de cocos, lichid 1 ceaşcă de nuci caju 1/3 ceaşcă de
curmale 1 lingură de cacao boabe 2 linguri de mentă proaspătă, mărunţită
Mod de preparare: Incălziţi uleiul de nucă de cocos până devine lichid,
într-un […]
2 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri
simple de vara: Cum se prepara Cocktail Blue Lagoon (video) O reteta
video despre cum se prepara Cocktail Blue Lagoon, o bautura deosebit de
delicioasa si savuroasa, foarte usor de preparat. Cum se prepara
Cocktail Blue Lagoon Incoming search terms:cum se prepara blue blue
Punch Baltimore Egg Nogg O reteta simpla de Punch […]
Sos mole cu cacao si banana
Sos
mole cu cacao si banana din: cacao sau praf de roşcovă, ardei
iute, banană, ceapa, sirop de agave, roşii, untdelemn de măsline, sare,
scortisoara, cuisoare, sovârf, avocado. Ingrediente: 2 linguri de cacao
sau praf de roşcovă 1 linguriţă de ardei iute, curăţat de seminţe şi
mărunţit 3 sferturi de ceaşcă de banană, feliată 2 linguri de ceapă,
tocată 1 lingură de sirop de agave 1 ceaşcă de […]
Taitei cremosi cu sparanghel si rosii cherry
Taitei
cremosi cu sparanghel si rosii cherry din: dovlecei, sare, nuci de
macadamia, nuci caju, apa, drojdie, sos de soia, suc de lămâie, usturoi,
ceapa, piper negru, vârfuri de sparanghel, roşii cherry, tarhon.
Ingrediente: 3 dovlecei de mărime medie 1/2 linguriţă de sare 1/4 ceaşcă
de nuci macadamia 1/4 de ceaşcă de nuci caju 1/4 de ceaşca de apă
1/2 lingură de drojdie 1/2 lingură […]
Reteta zilei: Hamburgeri de vita
Hamburgeri
de vita din: paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire,
ketchup, vita, ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si:
Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu
mozzarella Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa Ingrediente: 2 felii
de paine, rupta bucati, fara coaja 1/3 cana de lapte 2 1/2 lingurite
[…]
Placinta de dovlecei cu pate italian de nuci
Placinta
de dovlecei cu pate italian de nuci din: dovlecei, spanac, sare, suc de
lamaie, pate de nuci italienesc. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime
medie 1 ceaşcă de spanac 1/2 de linguriţă de sare 2 linguri de suc de
lămâie 1 ceaşcă de pate de nuci italienesc 1 liaguriţă şi jumătate de
sare Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coajă şi tăiaţi-i în fâşii
[…]
Sos de macadamia cu sirop de agave
Sos
de macadamia cu sirop de agave din: nuci macadamia, sirop de
agave, muguri de pin, suc de lămâie, sare, piper negru, usturoi pisat,
apa. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de nuci macadamia 1/2 de ceaşcă de muguri
de pin 1 linguriţă de sirop de agave 2 linguri de suc de lămâie
1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru 2 linguriţe de
usturoi pisat (facultativ) 1/2 ceaşcă […]
Sos de macadamia cu sirop de agave
Sos
de macadamia cu sirop de agave din: nuci macadamia, sirop de
agave, muguri de pin, suc de lămâie, sare, piper negru, usturoi pisat,
apa. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de nuci macadamia 1/2 de ceaşcă de muguri
de pin 1 linguriţă de sirop de agave 2 linguri de suc de lămâie
1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru 2 linguriţe de
usturoi pisat (facultativ) 1/2 ceaşcă […]
Paste din dovlecel cu sparnaghel si ardei gras
Paste
din dovlecel cu sparnaghel si ardei gras din: dovlecei, roşii
cherry, vârfuri de sparanghel, ardei gras roşu, morcov, sos de muguri
de pin. Ingrediente: 3 dovlecei de mărime medie 1/2 ceaşcă de roşii
cherry, feliate 1/4 ceaşcă de vârfuri de sparanghel 1/4 ceaşcă de ardei
gras roşu, tăiat în felii subţirimea hârtia 1/4 ceaşcă de morcov, ras
sau mărunţit sos de muguri de […]
Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi
Sos
de rosii marinate cu usturoi si ierburi din: roşii uscate la soare,
apa, rosii, ardei gras rosu, untdelemn de măsline, usturoi, stafide
(agrişe, curmale sau mere, mărunţite), ierburi aromate, boia iute, sare.
Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare 2 ceşti de apă, pentru
înmuiat 2 ceşti de roşii, tăiate în bucăţi 1 ceaşcă de ardei gras roşu,
mărunţit 2 linguri […]
Crema de nuci caju cu manta
Crema
de nuci caju cu manta din: nuci caju, avocado, menta, usturoi, sare,
suc de lamaie, otet din cidru de mere, apă. Ingrediente: 1 ceaşcă de
nuci caju 1/2 ceaşcă de avocado 1/4 ceaşcă de mentă proaspătă
1 linguriţă de usturoi pisat 1/2 linguriţă de sare 3 linguri de suc de
lămâie 1/2 linguriţă de oţet din cidru de mere 1/2 ceaşcă de apă […]
Reteta zilei: Salata de castraveti cu ceapa si menta
Salata
de castraveti cu ceapa si menta din: castreaveti, sare, ceapa rosie,
otet de vin alb, ulei de masline, ulei, zahar, piper, menta. Poate te
intereseaza si: Salata vinegreta cu sfecla si morcovi Salata vranceana
cu fasole alba si fulgi de porumb Salata de spanac cu pepene si ceapa
rosie Ingrediente: 2 castraveți 1 linguriță […]
Bors cu varza, sfecla si iaurt
Bors
cu varza, sfecla si iaurt din: varză dulce, albitură, sfeclă roşie,
cartofi, oase vită, bulion, ceapă, borş, iaurt, roşii proaspete,
pătrunjel verde. Ingediente: 500 g varză dulce 150 g albitură 500 g
sfeclă roşie 750 g cartofi 2,5 kg oase vită 100 g bulion 150 g ceapă 1 l
borş 500 g iaurt 500 […]
Taitei cu busuioc si curry in stil indian
Taitei
cu busuioc si curry in stil indian din: miez de nucă de cocos
tânără, nucă de cocos deshidratată, suc de nucă de cocos tânără, curry
praf, curcuma, busuioc, tăieţei de alge. Ingrediente: 1 ceaşcă de miez
de nucă de cocos tânără 1/4 ceaşcă de nucă de cocos deshidratată
1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără 1lingură de curry praf
1/4 linguriţă de curcuma […]
Gem de casie cu suc de lamaie
Gem
de casie cu suc de lamaie din: caise deshidratate, suc de lămâie, apa.
Ingrediente: 2 ceşti de caise deshidratate 2 linguri de suc de lămâie
1/3 ceasca de apă, pentru amestecat Mod de preparare: Puneţi baisele la
înmuiat în apă, pentru cincisprezece minute. Scurgeţi caisele şi
puneţi-le într-un mixer şi amestecaţi-le până se omogenizează sub forma
unui sos gros. […]
Lasagna cu dovlecel si pesto
Lasagna
cu dovlecel si pesto din: dovlecei, sare, pesto de coriandru, brânză
din muguri de pin, măsline crude. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime
medie 1/4 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de pesto de coriandru 1/2 ceaşcă
de brânză din muguri de pin 1/4 ceaşcă de măsline crude, pentru a
garnisi Mod de preparare: Tăiaţi dovleceii în felii lungi şi subţiri;
pentru a obţine tăieţeii. […]
Pilaf de patrunjel cu lamaie si pastarnac
Pilaf
de patrunjel cu lamaie si pastarnac din: pastarnac, usturoi, untdelemn
de măsline, suc de lămâie, pătrunjel, sare. Ingrediente: 2 păstârnaci de
mărime medie 1 căţel de usturoi, pisat 2 linguri de untdelemn de
măsline 2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de pătrunjel 1/2 linguriţă
de sare Mod de preparare: Cojiţi păstârnacul şi tăiaţi-l în bucăţi cât
mai mici. Intr-un mixer, procesaţi păstârnacul […]
Sos de coacaze cu mar si portocala
Sos
de coacaze cu mar si portocala din: curmale
deshidratate, coacăze, nuci, portocală mărunţită, măr, scorţişoară, suc
de ghimbir. Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale deshidratate 3 ceşti de
coacăze 1 ceaşcă de nuci 1/2 ceaşcă de portocală mărunţită 1/2 ceaşcă de
măr mărunţit 1 linguriţă de scorţişoară 1 linguriţă de suc de ghimbir
Mod de preparare: Puneţi curmalele la înmuiat în apă timp de treizeci
de minute. […]
Ravioli umpluti cu pesto si maline
Ravioli
umpluti cu pesto si maline din: jicama,pesto de coriandru, brânză din
muguri de pin sau sos din muguri de pin, măsline. Ingrediente:
1/2 jicama, cojită şi tăiată în fâşii subţiri 1/2 ceaşcă de pesto de
coriandru 1/4 ceaşcă de brânză din muguri de pin sau sos din muguri de
pin măsline crude, pentru a garnisi (facultativ) Mod de preparare: […]
Ciorba de sfecla cu ceapa verde si orez
Ciorba
de sfecla cu ceapa verde si orez din: sfeclă, ceapă verde, salată
verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde, orez. Ingrediente:
1 kg sfeclă 250 g ceapă verde 250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g
smântână 50 g zahăr 3 ouă 2 legături mărar verde 100 g orez Mod de
preparare: […]
Sos de curmale cu fragi
Sos
de curmale cu fragi din: fragi, curmale deshidratate, apa. Ingrediente:
2 ceşti de fragi 1/2 ceaşcă de curmale deshidratate apă pentru
amestecat Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele într-un
mixer. Adăugaţi, treptat doar atâta apă cât să ajute ingredientele să
se combine într-un sos omogen. Pofta buna!
Tarta cu ciuperci, nuci si rozmarin
Tarta
cu ciuperci, nuci si rozmarin din: nuci obişnuite, nuci
braziliene, ulei de nucă de cocos, sare, nuci caju, untdelemn de
măsline, usturoi, suc de lamâie, tamari, arpagic, rozmarin, piper negru,
ciuperci, căpăţână de telină. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci obişnuite
1/2 ceaşcă de nuci braziliene 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid
1linguriţă de sare 1 ceaşcă de nuci caju 2 linguri de untdelemn […]
Prajituri cu curmale, migdale si nuci
Prajituri
cu curmale, migdale si nuci din: migdale, curmale
deshidratate, sare, praf de roşcovă, nuci. Ingrediente: 2 ceşti de
migdale 1 ceaşcă de curmale deshidratate 1/2 linguriţă de sare
1/2 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 ceaşcă de nuci înjumătăţite Mod de
preparare: Amestecaţi migdalele într-un mixer până se fărâmiţează bine,
dar rămân grunjoase. Adăugaţi curmalele, sarea şi praful de roşcovă.
Continuaţi procesarea […]
Sos din muguri de pin cu nuci caju
Sos
din muguri de pin cu nuci caju din: muguri de pin, nuci caju, untdelemn
de măsline, usturoi, sare, verdeţuri proaspete sau deshidratate, apa.
Ingrediente: 1/2 ceaşcă de muguri de pin 1 ceaşcă de nuci caju, înmuiate
în apă 2 linguri de untdelemn de măsline 1 căţel de usturoi
1/2 linguriţă de sare 2 linguri de verdeţuri proaspete sau o lingură de
verdeţuri deshidratate apă pentru […]
Taitei cu sos pad thai
Taitei
cu sos pad thai din: suc de lămâie, tahini sau seminţele de susan
proaspăt râşnite, sirop de agave, sos de soia, usturoi, ghimbir, roşii
uscate la soare, dovlecei, morcovi, boabe de fasole încolţite, boabe de
mazăre, vârfuri de sparanghel sau mazăre păstăi, arpagic, coriandru.
Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie 1 lingură de tahini sau
seminţele de susan proaspăt râşnite 1 lingură de sirop de […]
Pasta de curmale
Pasta
de curmale din: curmale deshidratate Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale
deshidratate Mod de preparare: Puneţi curmalele la înmuiat în apă
pentru patru până la şase ore. Scoateţi-le sâmburii. Intr-un mixer,
procesaţi curmalele până se omogenizează. Pofta buna!
Salata taco cu avocado si pate mexican
Salata
taco cu avocado si pate mexican din: salată verde aisberg, pate
mexican, roşii, boabe de porumb, salsa simplu, brânză acră de nuci
caju. Ingrediente: 2 ceşti de salată verde aisberg, tăiată fâşii
1 ceaşcă de pate mexican 1 ceaşcă de roşii tocate 1 ceaşcă de avocado,
feliat 1/2 ceaşcă de boabe de porumb, proaspăt luate de pe ştiulete
1 ceaşcă de salsa simplu 1/4 ceaşcă de brânză […]
Bors cu perisoare de vita si leustean
Bors
cu perisoare de vita si leustean din: oase de vită, carne de vită fară
os, ceapă, ouă, unt, leuştean, borş, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg
oase de vită 500 g came de vită fară os 300 g ceapă 3 ouă 50 g unt 2
legături leuştean 500 ml borş 200 ml ulei sare Mod […]
Ciocolata cu vanilie si caise
Ciocolata
cu vanilie si caise din: unt de cacao, esenţă de vanilie, sirop de
agave, praf de cacao, praf de roşcovă, unt de migdale, sare, caise
deshidratate. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de unt de cacao 1 linguriţă de
esenţă de vanilie 1/4 ceaşcă de sirop de agave 1/4 ceaşcă de praf de
cacao 1/4 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 ceaşcă de unt de migdale
1/4 linguriţă de […]
Pesto de coriandru cu muguri de pin si usutroi
Pesto
de coriandru cu muguri de pin si usutroi din: busuioc
proaspăt, coriandru proaspăt, usturoi, untdelemn de măsline, muguri de
pin, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de busuioc proaspăt 1 ceaşcă şi
jumătate de coriandru proaspăt 2 căţei de usturoi, pisaţi 4 linguri de
untdelemn de măsline 1 linguriţă de sare 1 ceaşcă de muguri de pin Mod
de preparare: Intr-un tocător de legume mărunţiţi busuiocul,
coriandrul, […]
Placinta cu conopida, sparanghel si piure de cartofi
Placinta
cu conopida, sparanghel si piure de cartofi din: ciuperci, untdelemn de
măsline, conopidă, sos de soia, nuci macadamia, untdelemn de
măsline, usturoi, sare, boia, rozmarin, drojdie, sparanghel, morcov,
ceapa, suc de lămâie, sos din seminţe de susan negru, boia de ardei
dulce. Ingrediente: 1 ceaşcă de ciuperci 1/2 ceaşcă de untdelemn de
măsline 2 ceşti de conopidă, mărunţită 1/2 ceaşcă de sos de soia
1 ceaşcă de nuci macadamia […]
Tocana de rosii cu linte si migdale
Tocana
de rosii cu linte si migdale din: linte, roşii uscate la soare, muguri
de pin, ulei de măsline, sare, condimente la
alegere, apă, dovlecel, ţelină, roşii, migdale, suc de lămâie.
Ingrediente: 1 ceaşcă de linte, încolţită 1 ceaşcă de roşii uscate la
soare, înmuiate în apă 1/2 de ceaşcă de muguri de pin 2 linguri de ulei
de măsline 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţa de condimente la alegere
3 ceşti de apă […]
Trufe cu aroma de ciocolata si curmale
Trufe
cu aroma de ciocolata si curmale din: nuci macadamia, curmale, ulei de
nucă de cocos, praf de roşcovă, extras de vanilie, seminţe de cânepă.
Ingrediente: 1 ceaşcă şi jumătate de nuci macadamia 1/3 ceaşcă de
curmale, curăţate de sâmburi şi tăiate în bucăţi 4 linguri de ulei de
nucă de cocos, lichid 5 linguri de praf de roşcovă 2 linguri de
scorţişoară 1 linguriţă de […]
Pate iute de ardei cu chimen si coriandru
Pate
iute de ardei cu chimen si coriandru din: jicama, ceapă
roşie, untdelemn de măsline, roşii crude, roşii uscate la soare,usturoi
pisat, sare, sovârf, chimen, suc de lămâie, apă, ardei gras, coriandru.
Ingrediente: 1/2 ceaşcă de jicama, cojită şi mărunţită 1/4 ceaşcă de
ceapă roşie, tocată 1 lingură de untdelemn de măsline 1/2 ceaşcă de
roşii crude, tocate 1/4 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă
1 linguriţă […]
Ciorba de sfecla cu castraveti
Ciorba
de sfecla cu castraveti din: sfeclă, castraveţi proaspeţi, ceapă verde,
salată verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde.
Ingrediente: 750 g sfeclă 600 g castraveţi proaspeţi 250 g ceapă verde
250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g smântână 50 g zahăr 3 ouă 2
legături mărar verde Mod de preparare: […]
Sos de zmeura cu nuca de cocos
Sos
de zmeura cu nuca de cocos din: zmeură, miez de nucă de cocos, suc de
nucă de cocos. Ingrediente: 2 ceşti de zmeură 1 ceaşcă de miez de nucă
de cocos tânără 1/4 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără Mod de
preparare: Intr-un mixer, amestecaţi zmeura cu miezul şi sucul de nucă
de cocos, până […]
Pilaf de linte cu ardei iute
Pilaf de
linte cu ardei iute din: roşii uscate la soare, ceapă, usturoi, suc de
lămâie, miso, ardei iute proaspăt, ardei gras roşu, ţelină, sare, piper
negru, menta, pastarnac, linte incoltita. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de
roşii uscate la soare, înmuiate în apă 2 linguri de ceapă 1 căţel de
usturoi 2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de miso 1 linguriţă şi
jumătate de ardei iute proaspăt 1/4 ceaşcă de ardei gras […]
Sos din seminte de susan negru si ciuperci
Sos
din seminte de susan negru si ciuperci din: seminţe de susan
negru, arpagic sau ceapă albă sau roşie, sos de soia, ciuperci
portobello, suc de lămâie, sare, apa. Ingrediente: 1/2ceaşcă de seminţe
de susan negru 2 linguri de arpagic feliat fin sau ceapă albă sau roşie
mărunţită 1 lingură de sos de soia 2 ceaşcă de ciuperci
portobello tocate 1 lingură de suc de lămâie 1/4 linguriţă […]
Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar in sos iute
Aripioare
de pui la gratar in sos iute din: aripioare de pui, sare, piper, ulei,
unt, usturoi, sos iute, pudra de ceapa, praf de chili, zahar. Poate te
intereseaza si: Aripioare de pui la gratar cu sos iute Aripioare de pui
cu lamaie si cimbru Aripioare de pui cu glazura de sos de soia
Ingrediente […]
Prajituri cu nuci pecan, sirop de agave si scortisoara
Prajituri
cu nuci pecan, sirop de agave si scortisoara din: nuci obişnuite, nuci
pecan, curmale deshidratate, praf de roşcovă, scorţişoară, miere sau
sirop de agave, sare, ulei de nucă de cocos, sos de zmeură. Ingrediente:
2 ceşti de nuci obişnuite 2 ceşti de nuci pecan 1 ceaşcă de curmale
deshidratate 1/2 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 linguriţă de scorţişoară
4 linguri de miere sau sirop de agave. 1/2 linguriţă de […]
Bors cu cartofi si smantana
Bors
cu cartofi si smantana din: sfeclă, varză proaspătă, rădăcinoase,
cartofi, bulion, faină, unt, smântână, borş. Ingrediente: 1 kg sfeclă 1
kg varză proaspătă 370 g rădăcinoase 600 g cartofi 150 g bulion 50 g
faină 50 g unt 200 g smântână 650 ml borş Mod de preparare: Sfecla şi
rădăcinoasele, mrăţate bine, se taie […]
Placinta cu spanac si migdale
Placinta
cu spanac si migdale din: spanac, sare, migdale, seminte de in
maciante, miere, ulei de nuca de cocos, muguri de
pin, ceapă, usturoi, suc de lămâie, nucsoara. Ingrediente: 2 ceşti de
spanac tocat 1 linguriţă de sare 1 ceaşcă de migdale, înmuiate în apă
1/4 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 1 lingură de miere 2 linguri de
ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 ceaşcă […]
Ciocolata cu sirop de agave si vanilie
Ciocolata
cu sirop de agave si vanilie din: unt de cacao, praf de
cacao, sare, extras de vanilie, sirop de agave. Ingrediente: 1/2 ceaşcă
de unt de cacao 3/4 ceaşcă de praf de cacao 1 vârf de linguriţă de sare
1 linguriţă de extras de vanilie 3 linguri de sirop de agave Mod de
preparare: Topiţi untul de cacao într-o tigăiţă, pe aragaz. încălziţi-l
uşor, […]
Unt de fasole verde cu alge
Unt
de fasole verde cu alge din: fasole verde, nuci caju, alge
verzi-albăstrui, ierburi aromate, usturoi, sare. Ingrediente: 2 ceşti de
fasole verde 1/2 ceaşcă de nuci caju 1 lingurita alge verzi-albăstrui
1/2 linguriţă de ierburi aromate 1/2 linguriţă de usturoi pisat
1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele
într-un piure omogen. Pofta buna!
Reteta zilei: Prajiturele cu ovaz, fulgi de ciocolata si nuca de cocos
Prajiturele
cu ovaz, fulgi de ciocolata si nuca de cocos din: ovaz, faina, praf de
copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, zahar, ou, vanilie,
fulgi de cicolata, nuca de cocos, nuci. Poate te intereseaza si: Crema
de lapte cu portocale Spuma de fructe cu gelatina Briose de ciocolata cu
miez de frisca Ingrediente: […]
Ciorba de zarzavat pasat cu smantana
Ciorba
de zarzavat pasat cu smantana din: măcriş, spanac, cartofi, ceapă
verde, castraveţi proaspeţi, smântână, ouă, zahăr, mărar. Ingrediente: 1
kg măcriş 1 kg spanac 1 kg cartofi 250 g ceapă verde 630 g castraveţi
proaspeţi 300 g smântână 3 bucăţi ouă 50 g zahăr 2 legături mărar Mod de
preparare: Se spală măcrişul şi […]
Pilaf cu ciuperci si sos de soia
Pilaf
cu ciuperci si sos de soia din: ciuperci, untdelemn de măsline, sos de
soia, tahini, miso, boia, suc de lămâie, usturoi, apă, păstârnac, ardei
gras roşu, ţelină, pătrunjel, arpagic, piper negru, Ingrediente:
1 ceaşcă de ciuperci tăiate cubuleţe 1/2 ceaşcă de untdelemn de măsline
1/2 ceaşcă de sos de soia 1/2 ceaşcă de tahini 1 lingură de miso
1/4 linguriţă de boia 2 linguri de suc de lămâie 2 căţei de usturoi
3/4 de […]
Sos de mustar cu nuci caju
Sos
de mustar cu nuci caju din: seminţe de muştar, nuci caju, suc de
lămâie, sirop de agave, sos de soia, praf de curcumă, oţet din cidru de
mere. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de seminţe de muştar 1/2 ceaşcă de nuci
caju 1/4 ceaşcă de suc de lămâie 2 linguri de sirop de agave 1 lingură
de sos de soia 1 vârf de linguriţă de praf de […]
Glazura cu miere si suc de portocale
Glazura
cu miere si suc de portocale din: nuci caju, suc de
portocale, miere, esenţă de vanilie, ulei de nucă de cocos, sare.
Ingrediente: 2 ceşti de nuci caju, înmuiate în apă 1/2 ceaşcă de suc de
portocale 1/4 ceaşcă de miere 2 linguriţe de esenţă de vanilie 3 linguri
de ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 linguriţă de sare Mod de
preparare: Folosind […]
Ratatouille cu rosii uscate, dovlecel si vinete
Ratatouille
cu rosii uscate, dovlecel si vinete din: vânătă, sare, ulei de masline,
ardei gras rosu, rosii uscate,usutroi, ceapa, verdeturi, rosii,
dovlecel, ardei grasi rosii sau galbeni. Ingrediente: 1/2 vânătă de
mărime medie 1 linguriţă şi jumătate de sare, 4 linguri de untdelemn de
masline 1/4 ceaşcă de ardei gras rosu 1/4 ceaşcă de roşii uscate la
soare, înmuiate în apă […]
Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar
Sos
proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar din: roşii uscate la
soare, ardei gras, sirop de arţar, roşii proaspete, oţet din cidru de
mere, sare, sos de soia, usturoi, praf de ardei iute. Ingrediente:
1 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1 ardei gras
2 linguri de sirop de arţar 1 ceaşcă de roşii proaspete, tocate
2 linguri de oţet din cidru […]
Unt de masline cu nuci si capere
Unt
de masline cu nuci si capere din: măsline, nuci, capere, untdelemn de
măsline, suc de lămâie. Ingrediente: 1 ceaşcă şi jumătate de măsline, cu
sâmburii scoşi 1/2 ceaşcă de nuci 4 linguri de capere 2 linguri de
untdelemn de măsline 1 lingură de suc de lămâie Mod de preparare: Puneţi
toate ingredientele într-un mixer şi amestecate bine. Untul trebuie să
fie grunjos, nu […]
Acadele cu pasta de smochine
Acadele
cu pasta de smochine din: seminţe de in, smochine
deshidratate, sare, făină de migdale, ulei de nucă de cocos, curmale.
Ingrediente: 1 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 2 ceşti de smochine
deshidratate 1/4 linguriţă de sare 1 ceaşcă şi jumătate de făină de
migdale 1/2 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 ceaşcă de
curmale Mod de preparare: Inlăturaţi cozile […]
Lasagna cu dovlecel si branza de migdale
Lasagna
cu dovlecel si branza de migdale din: dovlecei, sare, sos de roşii
marinate, brânză de migdale sau sos de nuci macadamia, spanac, rosii.
Ingrediente: 2 dovlecei de mărime medie 1/3 linguriţă de sare 1 ceaşcă
de sos de roşii marinate 1 ceaşcă de brânză de migdale sau sos de nuci
macadamia 1 ceaşcă de spanac mărunţit 2 roşii mari, feliate Mod de
preparare: […]
Paste de cruditati cu sos crema
Paste
de cruditati cu sos crema din: nuci caju, muguri de
pin, miere, usturoi, mirodenii diverse, piper negru, suc de
lămâie, drojdie nutritivă (facultativ), tăieţei de alge. Ingrediente:
1 ceaşcă de nuci caju, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de muguri de pin
2 linguri de miere 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de mirodenii diverse
1/4 linguriţă de piper negru 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de
drojdie nutritivă […]
Paste cu rosii marinate si busuioc
Paste
cu rosii marinate si busuioc din: roşii uscate la soare înmuiate în apă
sau marinate, apă, roşii proaspete, ceapă tocată, usturoi, untdelemn de
măsline, pătrunjel proaspăt, busuioc, sovârf, măsline crude, dovlecei.
Ingrediente: 1/4 de ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă sau
marinate 1/2 ceaşcă de apă, pentru înmuiat 1 ceaşcă de roşii proaspete
1 ceaşcă de ardei gras roşu 2 linguri de ceapă tocată 1 căţel de […]
Ardei grasi umpluti cu nuci pecan si avocado
Ardei
grasi umpluti cu nuci pecan si avocado din: ardei graşi roşii, nuci
pecan, seminţe de susan sau cânepă, ceapă albă sau roşie, suc de
lămâie, ardei, sare, mix mexican, avocado, coriandru. Ingrediente:
2 ardei graşi roşii 1/2 ceaşcă de nuci pecan 1/4 ceaşcă de seminţe de
susan sau cânepă 1/4 ceaşcă de ceapă albă sau roşie, tocată 1 lingură de
suc de lămâie 1 jumătate de lingură de ardei, tocat […]
Supa de visine cu smantana si scortisoara
Supa
de visine cu smantana si scortisoara din: vişine fără sâmburi, zahăr,
coajă de lămâie, smântână, făină, sare, scorţişoară, cuişoare.
Ingrediente: 500 g vişine fără sâmburi 150g zahăr coajă de lămâie 100 ml
smântână 1 lingură de făină sare scorţişoară şi cuişoare, după gust
Mod de preparare: Se pun vişinele la fiert într-un litru de […]
Burgeri cu maca si salvie
Burgeri
cu maca si salvie din: nuci, seminte de in, dovlecel, telina, ciuperci,
ceapa rosie, miso, maca, salvie, sare, busuioc. Ingrediente: 1 ceaşcă
şi jumătate de nuci, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de seminţe de in 2 ceşti
de dovlecei, tăiaţi în bucăţi 1/2 ceaşcă de ţelină, mărunţită 1 ceaşcă
şi jumătate de ciuperci, mărunţite 1/2 ceaşcă de ceapă roşie, tocată […]
Sendvis cu vinete, rosii si avocado
Sendvis
cu vinete, rosii si avocado din: vânătă, salată verde
aisberg, roşie, brânză din muguri de pin, avocado sau guacamole.
Ingrediente: 1 vânătă 1 sfert de ceaşcă de salată verde aisberg, tăiată
fâşii 1 roşie mare, feliată 1/2 ceaşcă de brânză din muguri de pin
1/2 ceaşcă de avocado sau guacamole, feliat Mod de preparare: Cojiţi
vânătă, apoi tăiaţi-o în felii ca acelea […]
Supa de coltunasi cu ceapa
Supa
de coltunasi cu ceapa din: unt, făină, cuburi de supă, pătrunjel verde,
ou, ceapă verde, boia, sare, smântână. Ingrediente: 20 g unt 1 lingură
de făină 2 cuburi de supă 1 legătură de pătrunjel verde Pentru
colţunaşi: 1 ou făină cât cuprinde 1 lingură de unt 1 legătură de ceapă
verde un vârf de […]
Pizza de legume cu blat de boabe incoltite
Pizza
de legume cu blat de boabe incoltite din: hrişcă încolţită, seminţe de
floarea-soarelui, roşii uscate, untdelemn de
măsline, miere, boia, ierburi aromate, sare, sos de roşii
marinate, brânză de muguri de pin. Ingrediente: 2 ceşti de hrişcă
încolţită 1 ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă
1/2 ceaşcă de roşii uscate, înmuiate în apă 1 lingură de untdelemn de
măsline 2 linguri de miere 1 vârf de linguriţă de […]
Falafel cu migdale condimentate
Falafel
cu migdale condimentate din: migdale,usturoi, suc de lămâie, salvie,
boia, ulei de nucă de cocos. Ingrediente: 2 ceşti de migdale, înmuiate
în apă 1 căţel de usturoi 2 linguri de suc de lămâie 1 lingură de salvie
1 vârf de linguriţă de boia 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid
Mod de preparare: Intr-un mixer, amestecaţi laolaltă toate
ingredientele. Frământaţi mixtura în […]
Supa Minestrone cu cascaval
Supa
Minestrone cu cascaval din: supă de vită strecurată, morcovi, rădăcină
de pătrunjel, mazăre verde, fasole verde, fidea, smântână, gălbenuş,
caşcaval. Ingrediente: 2 litri de supă de vită strecurată 200 g morcovi
200 g rădăcină de pătrunjel 500 g mazăre verde 200 g fasole verde 1
mână de fidea 100 ml smântână 1 gălbenuş 100 g […]
Sendvis cu fulgi de alge si capere
Sendvis
cu fulgi de alge si capere din: seminţe de floarea-soarelui, muştar
praf, ţelină, morcovi, ceapă, usturoi, suc de lamaie, capere, fulgi de
alge, crochete cu roşii, busuioc şi in. Ingrediente: 1 ceaşcă de seminţe
de floarea-soarelui, înmuiate în apă 1/2 lingură de muştar praf 1/4
ceaşcă de ţelină, tocată 1/4 ceaşcă de morcovi, tocaţi 2 linguri de
ceapă, tocată 1 căţel de usturoi, pisat […]
Supa de ceapa frantuzeasca
Supa
de ceapa frantuzeasca din: ceapa, unt sau ulei, făină, ceapă verde sau
praz, vin alb, caşcaval, franzeluţă, sare, piper măcinat, piper Cayenne.
Ingrediente: 4 cepe mijlocii 100 g unt sau 3 linguri de ulei 2 linguri
de făină 1 legătură de ceapă verde sau 1 fir de praz 100 ml vin alb 100 g
caşcaval […]
Stiulete de porumb cu unt de avocado
Stiulete
de porumb cu unt de avocado din: avocado, usturoi, ştiuleţi de porumb
dulce proaspăt, sare, piper negru. Ingrediente: 2 fructe de avocado
1 căţel de usturoi, pisat (facultativ) 4 ştiuleţi de porumb dulce
proaspăt 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru, proaspăt
răşnit Mod de preparare: Curăţaţi fructele de avocado de sâmburi şi
scoateţi miezul cu o lingură. într-un vas mic, […]
Supa de cirese cu vin si scortisoara
Supa
de cirese cu vin si scortisoara din: cireşe, vin roşu, apă, zahăr,
gălbenuşuri, sare, scorţişoară. Ingrediente: 500 g cireşe 600 ml vin
roşu 400 ml apă 50 g zahăr 2 gălbenuşuri sare scorţişoară Mod de
preparare: Se curăţă cireşele de sâmburi şi se opăresc 2-3 minute în vin
şi apă, se adaugă zahăr, puţină […]
Burgeri vegetali cu nuci si busuioc
Burgeri
vegetali cu nuci si busuioc din: seminţe de in, seminţele de
floarea-soarelui sau de nuci sau nuci pecan ori alune, suc de lămâie,
apa, morcov, ceapă, busuioc, mărar, ardei, sare, usturoi. Ingrediente:
1/2 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 2 ceşti de seminţele de
floarea-soarelui (înmuiate în apă) sau de nuci (înmuiate în apă), nuci
pecan ori alune 2 linguri de suc de lămâie […]
Supa de coada de vita cu vin alb
Supa
de coada de vita cu vin alb din: coadă de vită, morcov, ţelină, ceapă
roşie, pătrunjel verde, unt, făină, vin sec alb, sare, piper măcinat,
foi de dafin, crochete de chiflă. Ingrediente: 1 coadă de vită 1 morcov 1
ţelină mică 1 ceapă mică roşie 1 legătură de pătrunjel verde 50 g unt 2
[…]
Sos olandez cu ou si lapte
Sos
olandez cu ou si lapte din: faină, lapte, unt, gălbenuşuri, supă de
zarzavat, smântână. Ingredienete: 500 g faină 2,5 l lapte 500 g unt 12
gălbenuşuri 1,250 l supă de zarzavat 500 g smântână Mod de preparare: Se
pune laptele să clocotească şi apoi se adaugă făina, dizolvată tot
în lapte fiert,, dar răcit. In […]
Reteta zilei: Piept de pui delicios, la gratar
Piept
de pui delicios, la gratar din: piept de pui, ulei de masline, usturoi,
cimbru, oregano, sare, piper, coaja de lamaie. Poate te intereseaza si:
Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic Piept de pui la gratar
cu sos aromat de piersici Piept de pui la gratar cu orez Ingrediente: 4
bucati […]
Supa de visine cu vin
Supa
de visine cu vin din: smântână, zahăr pudră, vin sec roşu, compot de
vişine. Ingrediente: 200 ml smântână 150 g zahăr pudră 50 ml vin sec
roşu 1 borcan de compot de vişine Mod de preparare: Se amestecă smântână
cu zahărul pudră, se adaugă vinul şi vişinele cu zeamă cu tot. Se
serveşte rece.
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie
Spanac
cu ficatei de pasare si lamaie din: spanac, ficăţei de pasăre, unt,
pahaf vin alb,roşie decojită, lapte, faină de grâu, lămâie, sare, piper
măcinat. Ingrediente: 1 kg spanac 250 g ficăţei de pasăre 2 linguri unt 1
pahaf vin alb 1 roşie decojită 1 ceaşcă lapte faină de grâu 3 felii
lămâie sare piper măcinat […]
Supa de dovleac cu lapte si orez
Supa
de dovleac cu lapte si orez din: dovleac bun de copt, lapte, unt, orez,
sare, zahăr, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 kg dovleac bun de copt 1
litru de lapte 50 g unt 3 linguri de orez sare zahăr (1 legătură de
pătrunjel verde) Mod de preparare: Dovleacul se curăţă, se scot
seminţele şi se taie […]
Compot de iarna din piersici
Compot
de iarna din piersici din: piersici, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg
piersici 500 g zahăr tos Mod de preparare: Piersicile se spală
bine, se curăţă de coajă şi se elimină sâmburii. Se taie felii
potrivite şi se pun în borcane de sticlă, etanşe. Se toarnă deasupra un
sirop simplu, […]
Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia
Ciorba
de peste cu ceapa rosie si boia din: peşte, ceapa roşie, untură, boia
de ardei. Ingrediente: 1 kg peşte 3 cepe roşii, mari 500 g untură 1
linguriţă de boia de ardei Mod de preparare: Ciorba de peşte este mai
gustoasă dacă se folosesc 3 feluri de peşte: somn, crap şi scrumbie.
Ceapa tăiată […]
Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si aroma de vanilie
Prajitura
cu capsuni si aroma de vanilie din: faina, praf de copt, sare, unt,
zahar, ou, esenta de vanilie, lapte, capsuni. Poate te intereseaza si:
Spuma de fructe cu gelatina Desert racoros cu fructe de padure Papanasi
copti cu smantana Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 1/2 lingurite praf de
copt 1/2 linguriță sare 6 […]
Sarmale din carne de porc cu verdeata si cimbru
Sarmale
din carne de porc cu verdeata si cimbru din: carne de porc fără os,
ulei, căpăţâni de varză murată, roşii proaspete sau bulion, ceapă,
verdeaţă, piper, cimbm, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fără os
200 ml ulei 5 kg căpăţâni de varză murata 1 kg roşii proaspete sau 100 g
bulion 500 […]
Ciorba de pui cu zarzavat si patrunjel
Ciorba
de pui cu zarzavat si patrunjel din: pui , pătrunjel verde, untură,
făină, suc de lămâie, zarzavat, sare. Ingrediente: 1 pui cărnos, de
mărime mijlocie 1/2 legătură de pătrunjel verde 50 g untură 20 g făină 1
linguriţă de suc de lămâie 120 g zarzavat sare Mod de preparare: Puiul
se tranşează şi se […]
Spanac cu ochiuri si lapte
Spanac
cu ochiuri si lapte din: spanac, ouă, unt, lapte, făină, usturoi, piper
măcinat, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 6 ouă 2 linguri unt 1 ceaşcă
lapte 1 linguriţă făină usturoi piper măcinat sare Mod de preparare: Se
Spală spanacul în mai multe ape, după care se clocoteşte 5 minute în apă
cu sare. Se […]
Crema de cafea cu cacao
Crema
de cafea cu cacao din: cacao sau cafea, zahăr, ouă, gelatină.
Ingrediente: 100 g cacao sau cafea 100 g zahăr 5 ouă 25 g gelatină Mod
de preparare: Cafeaua se pune la fiert cu apă rece. După câteva clocote,
se acoperă şi se lasă să se limpezească. Cacaoa se dizolvă în
puţină apă caldă şi […]
Ciorba de perisoare ceheasca cu usturoi
Ciorba
de perisoare ceheasca cu usturoi din: carne tocată de porc, cartofi,
usturoi, ou, făină, ulei, smântână, cuburi de supă, sare, piper măcinat,
boia de ardei, oţet. Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 400 g
cartofi 1 căţel de usturoi 1 ou 2 linguri de făină 2 linguri de ulei 100
ml smântână 2 […]
Conopida la cuptor cu smantana
Conopida
la cuptor cu smantana din: conopidă, smântână, unt, caşcaval ras,
faină, sare. Ingrediente: 1 conopidă 1 cană smântâna 1 lingură unt 100 g
caşcaval ras 1 lingură faină sare Mod de preparare: Se pune
conopida desfăcută în bucheţele să fiarbă în apă cu sare şi se scoate
după 10 minute. Se unge o formă cu […]
Supa crema rece de legume
Supa
crema rece de legume din: ulei, ceapă roşie, usturoi, ardei gras,
castravete, roşii, sare, piper măcinat, zahăr, oţet, făină, ceapă verde.
Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 ceapă mare roşie 1 căţel de usturoi 1
ardei gras 1 castravete 600 g de roşii sare piper măcinat puţin zahăr
oţet Pentru servit: 4-5 linguri de […]
Crema de zeamil cu sos de macese
Crema
de zeamil cu sos de macese din: lapte, zahăr, zeamil, ouă, zahăr
vanilat, frisca lichidă, sos de măceşe. Ingrediente: 2,5 l lapte 200 g
zahăr 100 g zeamil 10 ouă 1 plic zahăr vanilat 100 ml frisca lichidă 250
g sos de măceşe Mod de preparare: Pudra de zeamil m dizolvă cu lapte
rece […]
Jeleu de lapte cu lamaie
Jeleu
de lapte cu lamaie din: lapte, lămâie, gelatină, tabletă zaharină.
Ingredienete: 100 ml lapte 1/2 lămâie 1 foaie gelatină 1 tabletă
zaharină Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a
adăugat coaja de lămâie tăiată fideluţă. Se ia vasul de pe foc,
lăsându-se sub capac timp de 5-10 minute. Se răcoreşte, se […]
Supa cruda de zmeura
Supa
cruda de zmeura din: zmeură, zahăr, vin roşu, gălbenuşuri, sare.
Ingrediente: 500 g zmeură 100 g zahăr 40 ml vin roşu 2 gălbenuşuri sare
Mod de preparare: Se presară zahărul peste zmeură şi se lasă acoperită
câteva ore la rece, în castron de porţelan sau ceramică. Se amestecă cu
gălbenuşul frecat, se adaugă vinul, […]
Sos de mere cu unt
Sos
de mere cu unt din: mere, făină, zahăr, unt. Ingrediente: 2 kg mere 60 g
făină 60 g zahăr 125 g unt Mod de preparare: Merelor li se
îndepărtează doar cozile şi seminţele, se taie în felii, se spală în
apă rece şi se pun la fiert în puţină apă. O dată cu […]
Crema de cacao cu lapte si gelatina
Crema
de cacao cu lapte si gelatina din: cacao, gălbenuş, lapte, smântână,
foi gelatină, tablete zaharină. Ingrediente: 15 g cacao 1 gălbenuş 125
ml lapte 25 g smântână 2 foi gelatină 2 tablete zaharină Mod de
preparare: Se fierbe laptele cu cacao, se ia vasul de pe foc, se
amestecă cu gălbenuşul şi zaharina […]
Ciorba de miel cu smantana si tarhon
Ciorba
de miel cu smantana si tarhon din: cap de miel, măruntaie de miel sau
carne cu os, zarzavat pentru supă, ceapă, tarhon frunze, făină, ou,
smântână, oţet, sare. Ingrediente: 1 cap de miel 250 g măruntaie de miel
sau carne cu os 150 g zarzavat pentru supă 1 ceapă, tarhon frunze 20 g
făină 1 […]
Cartofi fierti si prajiti
Cartofi
fierti si prajiti din: cartofi, ulei, caşcaval, mărar tocat, sare.
Ingreidente: 1 kg cartofi 1 ceaşcă ulei 100g caşcaval mărar tocat sare
Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se fierb în apă cu sare şi se scot
când sunt gata. Se taie felii groase şi se prăjesc în ulei bine încins,
până când se […]
Compot pentru iarna din mere
Compot
pentru iarna din mere din: mere, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg mere 500 g
zahăr tos Mod de preparare: Fructele se spală bine, se curăţă de coajă
şi se. elimină sâmburii şi părţile tari. Se taie felii potrivite. Se pun
în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă
rece în care […]
Supa de gutui cu smantana si scortisoara
Supa
de gutui cu smantana si scortisoara din: gutui, zahăr, caimac sau
smântână, coaja de lămâie, sare, scorţişoară. Ingrediente: 500 g gutui
150 g zahăr 100 ml caimac sau smântână 1 felie şi coaja de la o lămâie
sare scorţişoară, după gust Mod de preparare: Se curăţă gutuile de
coajă, se taie felii şi li […]
Sufleu de morcovi cu portocala
Sufleu
de morcovi cu portocala din: morcovi, ou, coaja şi suc de portocală,
tabletă zaharină. Ingrediente: 100 g morcovi 1 ou coaja rasă şi sucul de
la o portocală 1 tabletă zaharină Mod de preparare: Morcovii,
curăţaţi, se fierb înăbuşit, în apă puţină, până sunt aproape moi. Se
lasă să se răcească puţin şi […]
Ciorba de vitel cu morcov si patrunjel
Ciorba
de vitel cu morcov si patrunjel din: carne de viţel, morcov, pătrunjel,
ou, sare. Ingrediente: 350 g carne de viţel 1 morcov 1 pătrunjel 1
gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Se prepară în acelaşi mod ca şi
ciorba de pui. Când supa esie gata, se ia de pe foc şi se adaugă […]
Conopida la cuptor cu cascaval
Conopida
la cuptor cu cascaval din: contipidă, caşcaval, unt, ou, pesmet, sare.
Ingrediente: 1 contipidă mare 200 g caşcaval 1 lingură unt 1 ou crud
pesmet sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele midi şi
se pune să fiarbă, în apă care clocoteşte, 10 minute. Se aruncă apa, se
scoate conopida şi se lasă […]
Sufleu de morcovi cu branza dulce si lapte
Sufleu
de morcovi cu branza dulce si lapte din: morcovi, brânză dulce, ouă,
lapte, unt, sare. Ingrediente: 2,5 kg morcovi 600 g brânză dulce 5 ouă
250 ml lapte 100 g unt sare Mod de preparare: Morcovii, raşi şi
înăbuşiţi în lapte cu puţină sare, se trec prin sită, pentru a se obţine
un piure. […]
Supa de lamaie cu ou si scortisoara
Supa
de lamaie cu ou si scortisoara din: lămâi, făină, smântână,
gălbenuşuri, sare, zahăr, scorţişoară. Ingrediente: 2 lămâi mai mari 1
lingură de făină 100 ml smântână 2 gălbenuşuri sare zahăr scorţişoară
Mod de preparare: Se fierb lămâile tăiate rondele într-un litru de apă
cu sare, zahăr şi scorţişoară. Se adaugă o pastă din făină […]
Crema de capsuni cu vin si smantana
Crema
de capsuni cu vin si smantana din: smântână, gălbenuş, vin alb sec,
căpşuni, suc de lamâie, tablete zaharină. Ingrediente: 75 g smântână 1
gălbenuş 100 ml vin alb sec 100 g căpşuni sucul de la o jumătate de
lamâie 2 tablete zaharină Mod de preparare: Smântână, gălbenuşul si
vinul se bat energic cu telul şi […]
Ciorba cu carne afumata si usturoi
Ciorba
cu carne afumata si usturoi din: ciolan sau alte părţi cu os, ceapă,
usturoi, ou, smântână, făină, oţet, sare, piper. Ingrediente: 250 g
ciolan sau alte părţi cu os ceapă usturoi 1 gălbenuş de ou 100 ml
smântână 20 g făina oţet sare piper Mod de preparare: Carnea curăţată şi
bine înmuiată se taie […]
Cartofi cu salam si verdeata la cuptor
Cartofi
cu salam si verdeata la cuptor din: cartofi noi, salam, usturoi, ceapă,
verdeaţă, smântână, unt, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g
salam usturoi 1 ceapă verdeaţă tocată 1 pahar smântână 2 linguri unt
sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se spală în multă apă rece şi
se pun peste ceapa călită […]
Conopida cu unt
Conopida
cu unt din: conopidă, unt. Ingrediente: 3 kg conopidă 200 g unt Mod de
preparare: Se pune conopida la fiert în apă clocotită, cu vasul
acoperit, şi se lasă până se înmoaie bine. Se dă deoparte şi, înainte de
a se răci, se scurge de apă. Se pun porţii în vase mici şi se toarnă
[…]
Jeleu delicios de lamaie
Jeleu
delicios de lamaie din: zeamă de lămâie, apă, ou, oi gelatină, zahăr
tos. Ingrediente: 75 ml zeamă de lămâie 75 ml apă 1 albuş 2 foi gelatină
2 linguri zahăr tos Mod de preparare: Gelatina se înmoaie în puţină apă
rece, se scurge şi se amestecă cu celelalte ingrediente, pe foc mic. Se
ia vasul […]
Reteta zilei: Creveti cu sos de unt
Creveti
cu sos de unt din: creveti, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt,
patrunjel, lamaie. Poate te intereseaza si: Creveti la cuptor cu sos de
coriandru Creveti cu sote de dovlecei Paste cu creveti, broccoli si
busuioc Ingrediente: 1 kg creveți, decorticati 2 linguri de ulei de
masline 1 linguriță sare 1 linguriță de […]
Supa italieneasca cu spaghete si cascaval
Supa
italieneasca cu spaghete si cascaval din: oase sau cuburi de supă
concentrată, unt, făină, spaghete, caşcaval, smântână, gălbenuş, sare,
piper măcinat. Ingrediente: 500 g oase sau 2 cuburi de supă
concentrată 40 g unt 1 lingură de făină 100 g spaghete 100 g caşcaval
100 ml smântână 1 gălbenuş sare piper măcinat Mod de […]
Rosii umplute cu orez la cuptor
Rosii
umplute cu orez la cuptor din: roşii, orez, gălbenuş, zeamă de carne,
unt, smântână, sare. Ingrediente: 10 roşii 1 cană orez 1 gălbenuş zeamă
de carne 2 linguri unt 1 pahar smântână sare Mod de preparare: Se alege
orezul, se spală şi se pune la fiert în zeama de carne. Când a fiert,
se scurge, […]
Ciorba de peste cu icre
Ciorba
de peste cu icre din: cap de crap, coada şi şira spinării, zarzavat
pentru supă, ceapă roşie, icre, ulei, făină, smântână, sare, boia de
ardei, piper boabe, foi de dafin, oţet. Ingrediente: 1 cap de crap,
coada şi şira spinării 1 legătură de zarzavat pentru supă 1 ceapă roşie
icre 1 lingură de ulei […]
Cartofi la cuptor cu branza si ou
Cartofi
la cuptor cu branza si ou din: cartofi, brânză de vaci, smântână, ouă,
unt. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g brânză de vaci 100 g smântâna 4
ouă fierte unt Mod de preparare: Se aleg cartofi de mărime potrivită
şi se Spală bine, apoi se pun la fiert cu apă şi sare. […]
Sufleu de morcovi cu nuci
Sufleu
de morcovi cu nuci din: morcovi, ou, nuci, zeama şi coaja de lămâie,
tablete zaharină. Ingrediente: 100 g morcovi 1 ou 1-2 linguri nuci,
măcinate zeama şi coaja rasă de la o jumătate de lămâie 2 tablete
zaharină Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi, se fierb înăbuşit, în
apă puţină, până sunt aproape […]
Reteta zilei: Salata de porumb cu busuioc
Salata
de porumb cu busuioc din: porumb, ceapa verde, ulei, otet de vin alb,
sare, piper, busuioc. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salată cu
ton, avocado și fasole roșie Salata cu morcov, telina si mere Salata de
telina cu smantana Ingrediente: 5 bucati de porumb 2 fire ceapa verde,
feliata 3 1/2 linguri […]
Supa de agrise cu smantana
Supa
de agrise cu smantana din: agrişe, unt, smântână, gălbenuş, sare,
zahăr. Ingrediente: 500 g agrişe 50 g unt 100 ml smântână 1 gălbenuş
sare zahăr Mod de preparare: Se înăbuşă agrişele în unt, până când se
crapă boabele. Se sting cu 1 litru de apă rece, se adaugă zahăr, sare şi
se dă într-un […]
Cartofi fierti cu unt si marar
Cartofi
fierti cu unt si marar din: cartofi noi, unt, mărar, smântână, sare.
Ingrediente: 1 kg de cartofi noi 2 linguri unt mărar tocat smântână sare
Mod de preparare: Se curăţă cartofii sau se spală şi se fierb în
coajă. Se scot când au fiert, se.taie felii rotunde, se pune unt peste
ei, se […]
Jeleu de lapte cu rom
Jeleu
de lapte cu rom din: lapte, zahăr vanilat, esenţă de rom, gelatină.
Ingrediente: 100 ml lapte 4 plicuri zahăr vanilat puţină esenţă de rom 1
foaie gelatină Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a
adăugat zahărul vanilat şi esenţa de rom. Se ia vasul de pe foc,
lăsându-se sub capac timp […]
Ciorba de porc cu taitei si rozmarin
Ciorba
de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei
pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie,
rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, zahăr. Ingrediente: 400 g
unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână de tăiţei pătraţi 1 lingură de
smântână sare 1 linguriţă de boia de […]
Dovlecei cu branza dulce si rosii
Dovlecei
cu branza dulce si rosii din: dovlecei, brânză dulce de vacă, ou,
verdeaţă, ulei, supă de zarzavat, roşii, smântână, sare, piper măcinat.
Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii 200 g brânză dulce de vacă 1 ou
verdeaţă tocată 1 ceaşcă ulei 1 cană supă de zarzavat 2 roşii smântână
sare piper măcinat Mod de preparare: Se […]
Cartofi cu rosii
Cartofi
cu rosii din: roşii, cartofi, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 500 g
roşii 200 g cartofi pătrunjel verde sare Mod de preparare: Curăţaţi
roşiile, le tăiaţi în patru şi puneţi-le într-o tigaie timp de 10
minute. Adăugaţi cartofii tăiaţi rondele, săraţi şi îi lăsaţi să fiarbă
timp de un sfert de oră. Se servesc presărate […]
Supa de cuscus cu boia si cartofi
Supa
de cuscus cu boia si cartofi din: cuşcuş, ulei, mică, cartofi, sare
sau cub de supă, boia. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguri de ulei 1
ceapă mică 300 g cartofi sare sau 1 cub de supă 1 linguriţă de boia Mod
de preparare: Se prăjeşte ceapa în ulei, se presară cu boia şi […]
Rosii umplute cu orez si morcov
Rosii
umplute cu orez si morcov din: roşii, orez, ulei, verdeaţă, morcovi.
Ingrediente: 2 kg roşii 400 g orez 100 ml ulei 2 legături verdeaţă 150 g
morcovi Mod de preparare: In apă clocotită, se pun orezul, uleiul şi
morcovii raşi. Apa va fi de două ori ca volum faţă de orez. După ce […]
Salata de ciuperci cu arpagic si masline
Salata
de ciuperci cu arpagic si masline din: ciuperci proaspete, arpagic,
usturoi, oţet, ulei, măsline, sare, sare de lămâie, foi de dafin, piper.
Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 750 g arpagic 50 g usturoi 75 ml
oţet 200 ml ulei 150 g măsline sare sare de lămâie foi de dafin piper
Mod de preparare: In […]
Bors de vita cu legume si smantana
Bors
de vita cu legume si smantana din: carne slabă de vită, ulei sau
untură, morcovi, rădăcină de pătrunjel, cartofi, sfeclă, varză din
butoi, ceapă, roşii, făină, smântână, sare, boabe de piper, lămâie sau
oţet. Ingrediente: 300 g carne slabă de vită 2 linguri ulei sau 30 g
untura 100 g morcovi şi rădăcină de […]
Cartofi in aluat
Cartofi
in aluat din: cartofi noi, ouă, faină, piper măcinat, lapte, ulei,
sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici 2 ouă 4 linguri faină piper
măcinat 1 cană lapte 1 cană ulei sare Mod de preparare: Se curăţă
cartofii de coajă, se spală în mai multe ape reci şi se lasă într-un
castron adânc, cu […]
Jeleu de lapte cu amidon de cartofi
Jeleu
de lapte cu amidon de cartofi din: lapte, zahăr, amidon de cartofi,
zahăr vanilat. Ingrediente: 1,8 l lapte 150 g zahăr 100 g amidon de
cartofi 3 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Amidonul se dizolvă
într-o cantitate mică de lapte rece, se adaugă în restul de lapte
clocotit, împreună cu zahărul şi zahărul […]
Supa greceasca de lamaie cu orez
Supa
greceasca de lamaie cu orez din: cuburi de supă concentrată de carne,
orez, gălbenuşuri, zeama de lămâie, piper măcinat. Ingrediente: 2 cuburi
de supă concentrată de carne 1 mână de orez 2 gălbenuşuri zeama de la o
lămâie piper măcinat Mod de preparare: Se dizolvă cuburile de
supă într-un litru de […]
Rulada de cartofi cu carne de vita si sos de rosii
Rulada
de cartofi cu carne de vita si sos de rosii din: cartofi, faină, unt,
ouă, carne de vită fară os, verdeaţă, sos de roşii, sare. Ingrediente: 4
kg cartofi 300 g faină 50 g unt 2 ouă 400 g carne de vită fară os 1
legătură verdeaţă 1 kg sos de roşii sare Mod de […]
Cartofi cu rosii si usturoi
Cartofi
cu rosii si usturoi din: cartofi noi, ulei, roşii coapte, usturoi,
mărar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceaşcă ulei 3 roşii coapte
usturoi mărar tocat sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii de
coajă, se spală în mai multe ape reci, după care se sărează puţin şi se
pun să se prăjească în […]
Supa de orez cu cascaval
Supa
de orez cu cascaval din: orez, unt, făină, gălbenuş, smântână,
caşcaval, sare, piper măcinat. Ingrediente: 4 linguri de orez 20 g unt 1
lingură de făină 1 gălbenuş 100 ml smântână 100 g caşcaval sare piper
măcinat Mod de preparare: Se fierbe orezul în 1,2 litri de apă, se
adaugă rântaşul, se condimentează şi […]
Cartofi frantuzesti cu branza
Cartofi
frantuzesti cu branza din: cartofi, brânză de vacă, smântână, ouă,
sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g brânză de vacă 250 g smântână 4
ouă fierte tari sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se
curăţă când coaja a crăpat puţin, se taie rondele şi se pun într-o formă
unsă cu unt […]
Salata cu legume calite si usturoi
Salata
cu legume calite si usturoi din: vinete, ardei gras, roşii, ceapă,
pătrunjel, usturoi, ulei, măsline, sare, piper. Ingrediente: 2 kg vinete
500 g ardei gras 500 g roşii 500 g ceapă 2 legături pătrunjel 50 g
usturoi 250 ml ulei 200 g măsline sare piper Mod de preparare: Ceapa
tăiată mărunt se căleşte în […]
Ciorba de potroace cu perisoare
Ciorba
de potroace cu perisoare din: măruntaie de pui, untură, morcov,
pătrunjel, făină, pătrunjel verde, sare, ouă, ficăţei de pui, untură,
pesmet, piper măcinat. Ingrediente: măruntaiele de la 2 pui 60 g untură 1
morcov 1 pătrunjel 20 g făină 1 legătură de pătrunjel verde sare
Pentru perişoare: 2 ouă 2 ficăţei de pui 30 g […]
Sos de legume cu unt si verdeata
Sos
de legume cu unt si verdeata din: zeamă de supă de carne, morcovi,
pătrunjel rădăcină, păstâmac, ţelină, unt, faină, verdeaţă, foi de
dafin. Ingrediente: 1,5 1 zeamă de supă de came, gata preparată 300 g
morcovi 250 g pătrunjel rădăcină 200 g păstâmac 50 g ţelină 50 g unt 100
g faină 1 legătură […]
Crema de fructe cu ou si lapte
Crema
de fructe cu ou si lapte din: lapte, ouă, fructe (căpşuni, fragi,
zmeură, vişine), tablete zaharină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă 100 g
fructe (căpşuni, fragi, zmeură, vişine) 2 tablete zaharină Mod de
preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte şi se adaugă treptat în
ouăle bătute spumă. Compoziţia se pune pe […]
Mancare de dovlecel cu smantana si verdeata
Mancare
de dovlecel cu smantana si verdeata din: dovlecei, smântână, unt,
verdeaţă, făină, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mari 1 cană smântână 1
lingură unt verdeaţă tocată 1 lingură făină sare Mod de preparare: Se
curăţă dovleceii de coaja albă, se spală şi se dau pe râzătoare după ce
s-au scobit seminţele. Se pun într-o cratiţă cu […]
Jeleu din cafea de ghinda
Jeleu
din cafea de ghinda din: cafea de ghindă, zahăr, amidon de cartofi.
Ingrediente: 100 g cafea de ghindă 150 g zahăr 100 g amidon de cartofi
Mod de preparare: Cafeaua se pune la fiert cu apă rece. Se lasă să
fiarbă 5-6 minute şi se strecoară. In cafeaua fiartă şi strecurată, se
adaugă zahărul […]
Rosii umplute cu svaiter
Rosii
umplute cu svaiter din: roşii, şvaiţer, unt, gălbenuş, sare, piper.
Ingrediente: 8 roşii mijlocii 200 g şvaiţer 2 linguri unt 1 gălbenuş
sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile, se golesc de miez şi se
lasă să se scurgă câteva minute. Se dă şvaiţerul pe râzătoare, se
amestecă cu puţin miez de […]
Supa de usturoi ceheasca
Supa
de usturoi ceheasca din: zeamă de cartofi fierţi, pâine de secară,
usturoi, ulei. Ingrediente: 1,2 litri zeamă de cartofi fierţi 4 felii de
pâine de secară 4 căţei mai mici de usturoi 1 lingură de ulei Mod de
preparare: Se prăjesc cuburile de pâine în ulei şi se aşază în farfurii,
în fiecare […]
Gulas de vita cu ceapa rosie
Gulas
de vita cu ceapa rosie din: carne macră de vită, untură, ceapă roşie,
boia de ardei, cartofi, sare, ou, făină. Ingrediente: 300 g carne macră
de vită 60 g untură 100 g ceapă roşie 1 linguriţă de boia de ardei 1 kg
cartofi sare Pentru găluşte: 1 ou 150 g făină Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto
Rulouri
de pui umplute, invelite in prosciutto din: rosii uscate, piept de pui,
sare, piper, maioneza, busuioc, prosciutto, ulei de masline, sos de
rosii. Poate te intereseaza si: Copane de pui cu sos, la cuptor Rulouri
de pui cu rosii, prosciutto si cascaval Rulada de pui cu broccoli si
tarhon Ingrediente: 4 jumatati de rosii […]
Ciorba de crap cu smantana
Ciorba
de crap cu smantana din: crap, unt, ceapă, făină, sare, piper măcinat,
foaie de dafin, pătrunjel verde, smântână, gălbenuş, crochete de pâine.
Ingrediente: 500 g felii de crap 1 linguriţă de unt 1 linguriţă de
ceapă răzuită 2 linguri de făină sare piper măcinat 1 foaie de dafin 1
legătură de pătrunjel verde […]
Cartofi natur cu verdeata
Cartofi
natur cu verdeata din: cartofi, 2 legături verdeaţă, sare. Ingrediente:
1,5 kg cartofi 2 legături verdeaţă sare Mod de preparare: Cartofii,
curăţaţi, tăiaţi în cuburi potrivit de mari şi spălaţi în mai multe
rânduri de apă, se pun la fiert în apă clocotită cu foarte puţină
sare. La servire, se presară verdeaţă tăiată mărunt. […]
Rulouri de malai cu branza
Rulouri
de malai cu branza din: mălai, griş, ulei, ouă, brânză dulce de vacă,
lapte, pesmet. Ingrediente: 250 g mălai 250 g griş 300 ml ulei 2 ouă 200
g brânză dulce de vacă 1,5 l lapte 100 g pesmet Mod de preparare: In
laptele diluat cu apă şi. clocotind, se adaugă mălaiul şi grişul […]
Salata de castraveti cu lamaie si marar
Salata
de castraveti cu lamaie si marar din: castraveţi, ulei, zeamă de
lămâie, mărar, sare. Ingrediente: 500 g castraveţi 100 ml ulei 100 ml
zeamă de lămâie 2 legături mărar sare Mod de preparare: Castraveţii
curăţaţi şi tăiaţi felii se aşează în salatieră, se stropesc cu ulei şi
zeama de lămâie, se sărează şi se […]
Sufleu de peste alb in aburi
Sufleu
de peste alb in aburi din: şalău, lapte, ouă, faină, unt. Ingrediente:
1,5 kg şalău 300 ml lapte 2 ouă 50 g faină 50 g unt Mod de preparare: Se
pune la fiert peştele în apă rece. Se lasă apoi să se răcească în
propria supă, se curăţă de piele şi de oase şi […]
Reteta zilei: Salata de varza rosie cu morcov si mar
Salata
de varza rosie cu morcov si mar din: maioneza, iaurt, otet de cidru de
mere, miere, sare, varza rosie, morcov, mar, stafide. Poate te
intereseaza si: Salata de cruditati cu oua si lamaie Salata de rosii cu
mere si marar Salata de pui la rotisor cu legume Ingrediente: ⅓ ceașcă
maioneza ⅓ ceasca iaurt […]
Supa-crema de dovleac cu chimen si sos de soia
Supa-crema
de dovleac cu chimen si sos de soia din: dovleac, ceapă, făină de orez,
pătrunjel verde, sos de soia, curry, chimen măcinat, ulei, apă, sare.
Ingrediente: 250 g dovleac 1 ceapă 1 lingură de făină de orez 1 legătură
de pătrunjel verde 1 lingură de sos de soia 1 linguriţă de curry 1
linguriţă de […]
Spaghete cu mac
Spaghete
cu mac din: spaghete, mac, margarină, zahăr, sare. Ingrediente: 750 g
spaghete 100 g mac 150 g margarină 200 g zahăr sare Mod de
preparare: Spaghetele se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierb
întregi în proporţie de 75-80%, apoi se spală cu apă fiartă şi’ se
sotează în […]
Crema de lapte cu ou si vanilie
Crema
de lapte cu ou si vanilie din: lapte, gălbenuşuri, vanilie, tablete
zaharină. Ingrediente: 175 ml lapte 2 gălbenuşuri vanilie 2 tablete
zaharină Mod de preparare: Se dă în clocot laptele adăugându-se
smântână, vanilia şi zaharina. Se freacă bine gălbenuşurile şi se
încorporează laptele, turnat treptat, nu prea fierbinte, amestecând
continuu. Compoziţia se pune […]
How to make Singapore Sling Cocktail (VIDEO)
Singapore Sling Cocktail: How to make Singapore Sling Cocktail
Conopida cu oua si pesmet
Conopida
cu oua si pesmet din: conopidă, ouă, pesmet, unt, sare. Ingrediente: 1
conopidă mare 2 ouă 3 linguri pesmet 1 lingură unt sare Mod de
preparare: Se desface conopida în bucheţele şi se pune la fiert în apă
cu sare, care clocoteşte. Se scoate după un sfert de oră, se trece
fiecare bucheţel prin […]
9 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Sabayon cu inghetata Sabayon cu inghetata
din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata.
Ingrediente: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 100 ml smântână 100 ml
lichior de cireşe Ingrediente pentru servit: îngheţată, după gust Mod
de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu
fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă […]
Spanac cu vin alb si scortisoara
Spanac
cu vin alb si scortisoara din: spanac, unt, supă de carne, ouă,
scorţişoară, vin alb, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri unt 1
cană supă de carne 4 ouă fierte tari puţină scorţişoară 1 păhărel vin
alb sare Mod de preparare: Se alege spanacul şi se spală în mai multe
ape, apoi se […]
Crema de lapte cu portocale
Crema
de lapte cu portocale din: lapte, ouă, suc proaspăt de portocale, coajă
rasă de portocală, tablete zaharină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă
suc proaspăt de portocale coajă rasă de portocală 2 tablete zaharină
Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte puţin şi se
adaugă treptat într-un amestec obţinut din ouăle […]
Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri
simple de vara: Cocktail Aperol cu busuioc şi căpşuni O reteta simpla
de Cocktail Aperol cu busuioc şi căpşuni din: busuioc, apa, aperol,
limonada si capsuni. Ingrediente: o legătură mică de busuioc 500ml apă
500ml de Aperol 1,5 litri de limonadă 200g de căpşuni Mod de
preparare: Cu o noapte înainte, se mixează […]
Crema de cafea cu frisca si gelatina
Crema
de cafea cu frisca si gelatina din: smântână, cafea măcinată, surogat
de cafea, gălbenuşuri, gelatină, comprimate zaharină, frişcă.
Ingrediente: 250 g smântână 12 cafea măcinată 20 g surogat de cafea 10
gălbenuşuri 50 g gelatină 15 comprimate zaharină 300 g frişcă Mod de
preparare: Din cafea şi surogat se pregăteşte o infuzie. […]
Omleta la cuptor cu branza si verdeata
Omleta
la cuptor cu branza si verdeata din: ouă, brânză telemea, unt,
verdeaţă. Ingrediente: 20 ouă 170 g brânză telemea 100 g unt 1 legătură
verdeaţă Mod de preparare: Se bat ouăle cu puţină sare şi se toarnă
în tava bine unsă şi încălzită. Se presară apoi brânza rasă şi se dă
totul la […]
Compot de iarna din pere
Compot
de iarna din pere din: pere, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg pere 500 g
zahăr tos Mod de preparare: Perele se spală bine, se curăţă-de coajă
şi se elimină sâmburii şi părţile tari. Se taie cubuleţe. Se pun în
borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă
rece în […]
Crema de branza dulce cu ulei de parafina
Crema
de branza dulce cu ulei de parafina din: brânză dulce de vacă, lapte
smântânit, comprimate zaharină, coajă de lămâie, ulei de parafrnă.
Ingrediente: 2 kg brânză dulce de vacă 600 ml lapte smântânit 20
comprimate zaharină 25 g coajă de lămâie 50 ml ulei de parafrnă Mod de
preparare: Se dă brânza de […]
Conopida poloneza cu ou si verdeata
Conopida
poloneza cu ou si verdeata din: conopidă, franzelă, unt, ouă, verdeaţă,
lămâie, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 2 felii franzelă 100 g unt 4
ouă fierte tari verdeaţă tocată 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Se
desface conopida în bucheţele, se spală şi se fierbe un sfert de oră în
apă cu sare. Se […]
Crema de migdale cu vanilie si gelatina
Crema
de migdale cu vanilie si gelatina din: migdale, smântână, ou, vanilie,
foi gelatină, tablete zaharină. Ingrediente: 20 g migdale, măcinate 50 g
smântână 1 ou vanilie 2 foi gelatină 2 tablete zaharină Mod de
preparare: Smântână cu apa şi gălbenuşul se bat într-un vas, în
bain-marie; până se îngroaşă. Se ia vasul de pe […]
Cum se prepara Salată cu ton, avocado și fasole roșie (VIDEO)
Salată cu ton, avocado și fasole roșie: Cum se prepara Salată cu ton, avocado și fasole roșie: Pofta buna!
Crema de nuci cu lapte si gelatina
Crema
de nuci cu lapte si gelatina din: nuci, ou, lapte, smântână, foi
gelatină, coaja de lămâie, zahăr. Ingrediente: 60 g nuci 1 ou 125 ml
lapte 25 g smântână 2 foi gelatină coaja rasă de la o jumătate de lămâie
2 linguri zahăr Mod de preparare: Se înfierbântă laptele, se ia de
[…]
Rosii umplute cu oua si verdeata
Rosii
umplute cu oua si verdeata din: roşii, ouă, pâine, verdeaţă, lapte,
ceapă, pesmet, unt, sare, piper măcinat. Ingrediente: 10 roşii 5 ouă
fierte tari 1 felie pâine verdeaţă tocată 1 ceaşcă lapte 1 ceapă mica 1
lingură pesmet 1 lingură unt sare piper măcinat Mod de preparare: Se
spală roşiile şi se, golesc de […]
Supa de fasole boabe cu boia si tarhon
Supa
de fasole boabe cu boia si tarhon din: fasole uscată boabe, ulei sau
untură, făină, morcov, pătrunjel rădăcină, ceapă, smântână, boia, oţet,
zahăr, sare, dafin, tarhon. Ingrediente: 200 g fasole uscată boabe 1
1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 1 morcov 1 pătrunjel
rădăcină o ceapă mică 100g smântâna boia […]
Crema de unt cu lapte si ou
Crema
de unt cu lapte si ou din: lapte, ouă, unt, tablete zaharină.
Ingrediente: 100 ml lapte 2 ouă 50 g unt 2 tablete zaharină Mod de
preparare: In bain-marie, la foc foarte mic, se fierbe laptele, în care
s-au adăugat ouăle frecate energic înainte, lăsându-se până se îngroaşă
şi se adaugă zaharina […]
Compot pentru iarna din cirese
Compot
pentru iarna din cirese din: cireşe, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg
cireşe 500 g zahăr tos Mod de preparare: Cireşele se spală bine,
se curăţă de codiţe şi sâmburii. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra
un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care s-a dizolvat
zahărul. Se […]
Spanac cu smantana si lapte
Spanac
cu smantana si lapte din: spanac, smântână, unt, lapte, sare.
Ingrediente: 1 kg spanac 1 pahar smântână 1 lingură unt 1 ceaşcă lapte
sare Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală în mai multe ape
reci si se pune să fiarbă în apă care clocoteşte. Se fierbe 5 minute,
după care se […]
Supa de mazare cu fulgi de orz
Supa
de mazare cu fulgi de orz din: mazăre, ceapă, fulgi de orz, pătrunjel
verde, boia de ardei, piper negru, tarhon, curcuma, ulei, apă, sare.
Ingrediente: 300 g mazăre 1 ceapă 2 linguri de fulgi de orz 1 legătură
de pătrunjel verde 1 linguriţă de boia de ardei 1/2 linguriţă de piper
negru 1 linguriţă […]
8 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Inghetata cu caise fierte si migdale Inghetata cu caise
fierte si migdale din: apa, zahar, caise, extract de migdale, inghetata
de migdale sau vanilie cu un continut redus de grasimi, migdale.
Ingrediente: 2 cesti de apa 2/3 ceasca de zahar 700 g de caise
(aproximativ 15 bucati), taiate in jumatate si fara samburi un […]
Sos de rosii cu verdeata
Sos
de rosii cu verdeata din: faină, roşii proaspete sau bulion pastă,
verdeaţă, supă de legume, unt, sare. Ingrediente: 250 g faină 1 kg roşii
proaspete sau 100 g bulion pastă 2 legături verdeaţă 2,5 l supă de
legume 200 g unt sare Mod de preparare: Se zdrobesc mai întâi roşiile cu
puţină sare şi […]
Supa de mazare cu crenvursti
Supa
de mazare cu crenvursti din: mazăre galbenă uscată, ulei sau untură,
făină, ceapă, sare, găluşte, crenvurşti sau polonezi. Ingrediente: 200 g
mazăre galbenă uscată 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină
ceapă sare găluşte crenvurşti sau polonezi Mod de preparare: Se prepară
asemănător cu cea de fasole boabe, se drege cu […]
Reteta zilei: Chiftelute la gratar
Chiftelute
la gratar din: vita, porc, ceapa rosie, usturoi, praf de chili, boia de
ardei, sare, zahar brun, chimen, piper negru, praf de mustar, ou, sos
barbeque, chifle, ceapa prajita. Poate te intereseaza si: Chiftelute de
pui cu sos de rosii si paste Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan
Chiftelute de curcan cu sos de […]
Supa de oua cu smantana
Supa
de oua cu smantana din: ulei sau untură, făină, ceapă, boia, foi de
dafin, smântână, oţet, sare, ouă. Ingrediente: 1 1/2 linguri ulei sau
20 g untură 20 g făină 1 ceapă mică rasă boia foi de dafin 100 g
smântână oţet sare 4 ouă întregi Mod de preparare: Se pregăteşte rântaş
de culoare mai […]
Crema de nes cu smantana
Crema
de nes cu smantana din: smântână, gălbenuşuri, unt, nes, tablete
zaharină. Ingrediente: 100 g smântână 2 gălbenuşuri 20 g unt 10 g nes 2
tablete zaharină Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine
cu smântână şi se lasă la foc foarte mic, în bain- marie, până ce începe
să se îngroaşe. […]
Conopida cu sos de rosii si cascaval
Conopida
cu sos de rosii si cascaval din: conopidă, suc de roşii, caşcaval, unt
sau ulei, sare. Ingrediente: 1 conopidă 1 cană suc de roşii 100 g
caşcaval 2 linguri unt sau 1 ceaşcă ulei sare Mod de preparare: Se
desface conopida în bucheţele, se spală şi se fierbe în apă cu sare,
care clocoteşte. […]
How to make Raspberry and Lemon Cheesecake (VIDEO)
Raspberry and Lemon Cheesecake: How to make Raspberry and Lemon Cheesecake:
Supa de legume cu chimen si cuisoare
Supa
de legume cu chimen si cuisoare din: cuburi de supă, roşie, ardei,
boabe de piper, chimen, dafin, nucşoară, cuişoare. Ingrediente: 2 cuburi
de supă 1 roşie 1 ardei câteva boabe de piper puţin chimen 1 frunzuliţă
de dafin puţină nucşoară 2-3 cuişoare Mod de preparare: Roşia, ardeiul
şi condimentele se leagă într-un tifon şi se […]
Reteta zilei: Frigarui de porc cu legume
Frigarui
de porc cu legume din: usturoi, ghimbir, sos de soia, ulei, miere,
carne de porc, ceapa, ardei gras, ananas, sare, piper, coriandru, sos
sriracha. Poate te intereseaza si: Frigarui de pui cu praz Frigarui de
creveti Frigarui din pulpe de pui Ingrediente marinată: 2 catei de
usturoi, tocat 1 bucatica ghimbir proaspat, ras 2 […]
Supa de vita cu zarzavat
Supa
de vita cu zarzavat din: carne de vită, zarzavat, ceapă, sare, găluşte,
oua(opţional). Ingrediente: 500 g carne de vită 1 legătură de zarzavat
ceapă sare găluşte 4 gălbenuşuri (opţional) Mod de preparare: Se
macină carnea împreună cu zarzavatul şi se pune la fiert în 1,5 litri de
apă, împreună cu condimentele. Se fierbe […]
Sote de morcovi cu lamaie
Sote
de morcovi cu lamaie din: morcovi, margarină, zahăr, lămâie, sare.
Ingrediente: 2 kg morcovi 100 g margarină 100 g zahăr 100 g lămâie sare
Mod de preparare: Se taie morcovii în lungime, de mărimea şi grosimea
beţelor de chibrit. Se pun la fiert înăbuşit, cu margarina topită. Se
mai adaugă treptat şi puţină […]
Conopida cu ulei si sare
Conopida
cu ulei si sare din: conopidă, ulei, sare. Ingrediente: 3 kg conopidă
100 ml ulei sare Mod de preparare: Conopida se pune la fiert în apă
clocotită şi cu vasul acoperit. După fierbere, se scurge apa, fără a se
răci, şi se împart porţiile peste care se toarnă ulei cald şi se […]
Supa de vita cu ardei si rosii
Supa
de vita cu ardei si rosii din: rasol de vită, zarzavat pentru supă,
ulei, ardei, roşii, varză albă, cartofi, smântână, sare, piper boabe.
Ingrediente: 500 g rasol de vită 1 legătură de zarzavat pentru supă 2
linguri de ulei 2 ardei 2 roşii 1 varză mică albă 500 g cartofi smântână
sare piper boabe […]
Spanac cu rinichi
Spanac
cu rinichi din: spanac, rinichi de viţel sau de porc, vin, verdeaţă
tocată, unt, lapte, lămâie, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g rinichi
de viţel sau de porc 1 pahar vin verdeaţă tocată 2 linguri unt 1 ceaşcă
lapte 3-4 felii lămâie sare Mod de preparare: Se spală spanacul, se
clocoteşte 5 minute […]
Compot dietetic de prune
Compot
dietetic de prune din: prune, apa. Ingrediente: 1 kg prune Mod
de preparare: Fructele se spală, se curăţă de sâmburi, se desfac în
jumătăţi şi se aşează cu grijă în borcane de sticlă. Se toarnă deasupra
un litru de apă rece, se etanşează borcanul şi se pune la fiert, în
bain-marie, […]
Crema venetiana cu rom
Crema
venetiana cu rom din: lapte, oua, rom, tablete zaharină. Ingrediente:
175 ml lapte 2 gălbenuşuri 2 albuşuri rom 2 tablete zaharină Mod de
preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte şi se adaugă treptat în
gălbenuşurile bătute spumă. Compoziţia se pune pe plită, la foc foarte
mic, în bain-marie, aromatizându:se cu rom. […]
Gulas secuiesc cu varza murata
Gulas
secuiesc cu varza murata din: carne macră de vită, ceapă, ulei, varză
murată, orez, smântână, sare, boia de ardei,usturoi, chimen.
Ingrediente: 400 g carne macră de vită 1 ceapă 1 lingură de ulei 250 g
varză murată 30 g orez 100 ml smântâna sare 1 lingură de boia de ardei 1
căţel de usturoi […]
Salata vinegreta cu varza acra si castraveti
Salata
vinegreta cu varza acra si castraveti din: sfeclă roşie, morcovi,
cartofi, ceapă, castraveţi muraţi, varză acră (murată), ulei, oţet,
zahăr. Ingrediente: 620 g sfeclă roşie 620 g morcovi 800 g cartofi 250 g
ceapă 1 kg castraveţi muraţi 300 g varză acră (murată) 100 ml ulei 30
ml oţet de 9° 20 g zahăr Mod […]
Supa de orez brun cu ghimbir si sos de soia
Supa
de orez brun cu ghimbir si sos de soia din: orez brun, morcovi,
pătrunjel, gogoşar, mere, ceapă, sos de soia, ghimbir ras, ulei, apă,
sare. Ingrediente: 100 g orez brun 2 morcovi 1 fir de pătrunjel cu tot
cu frunze 1 gogoşar 2 mere 1 ceapă 1 lingură de sos de soia 1 linguriţă
[…]
Salata vinegreta cu sfecla si morcovi
Salata
vinegreta cu sfecla si morcovi din: sfeclă roşie, morcovi, cartofi,
ulei, oţet de 9°, zahar. Ingrediente: 600 g sfeclă roşie 600 g morcovi
800 g cartofi 100 ml ulei 30 ml oţet de 9° 20 g zahar Mod de preparare:
Morcovii curăţaţi, sfecla şi cartofii în coajă se fierb separat. Când
s-au răcit, se curăţă […]
Salata vranceana cu fasole alba si fulgi de porumb
Salata
vranceana cu fasole alba si fulgi de porumb din: fasole albă, ceapă,
oţet, ulei, fulgi de porumb, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg fasole albă
500 g ceapă 75 ml oţet 150 ml ulei 200 g fulgi de porumb 2 legături
mărar sare Mod de preparare: Fasolea fiartă se limpezeşte cu apă
rece. La fel şi […]
Sarmale de legume cu smantana
Sarmale
de legume cu smantana din: varză dulce, morcovi, orez, ceapă, verdeaţă,
ouă, unt, smântână, faină, sare. Ingrediente: 2 kg varză dulce 750 g
morcovi 150 g orez 200 g ceapă 2 legături verdeaţă 3 ouă 100 g unt 200 g
smântână 50 g faină sare Mod de preparare: Varza fară cotor se opăreşte
în […]
Supa cu galuste de mamaliga si boia
Supa
cu galuste de mamaliga si boia din: făină de mălai, amidon alimentar,
ceapă, pătrunjel verde, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 1/2
kg făină de mălai 1 lingură de amidon alimentar 1 ceapă mică 1
legătură de pătrunjel verde 1 linguriţă de boia de ardei 1 lingură de
ulei 1 l apă sare […]
How to make Chilli Chicken With Ginger and Coriander (VIDEO)
Chilli Chicken With Ginger and Coriander: How to make Chilli Chicken With Ginger and Coriander: Pofta buna!
Supa de varza murata cu cartofi
Supa
de varza murata cu cartofi din: cartofi mijlocii, varză murată, făină
de grâu integrală, boia de ardei, piper alb, foi de dafin, unt prăjit,
apă, sare. Ingrediente: 4 cartofi mijlocii 300 g varză murată tăiată
mărunt 1 lingură de făină de grâu integrală 1 linguriţă de boia de ardei
1/2 linguriţă (pentru cafea) de […]
Supa de cartofi cu iaurt si sofran
Supa
de cartofi cu iaurt si sofran din: varză, ceapă, morcov cu tot cu
frunze, pătrunjel , pastă de roşii, iaurt, şofran, piper alb, boia de
ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 250 g varză 1 ceapă 1 morcov cu tot
cu frunze 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 lingură de pastă de […]
7 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa Desert cu
inghetata de zmeura si branzica de casa din: brânzică de casă,
smântână, zahăr, zmeură congelată, pahare de plastic, beţişoare de
îngheţată din lemn. Ingrediente: 250 g brânzică de casă 150 g smântână
250 g zahăr 150 g zmeură congelată 4 pahare de plastic 4 beţişoare de
[…]
Supa de broccoli cu fulgi de ovaz
Supa
de broccoli cu fulgi de ovaz din: broccoli, pătrunjel, morcov, ceapă,
pătrunjel verde, fulgi de ovăz, piper alb, ulei, apă, sare. Ingrediente:
300 g broccoli 2 fire mijlocii de pătrunjel 1 morcov 1 ceapă mică 1
legătură de pătrunjel verde 2 linguri fulgi de ovăz 1/2 linguriţă piper
alb 1 lingură de ulei 1 […]
Salata de creier cu sos de lamaie
Salata
de creier cu sos de lamaie din: creier, ulei, lămâie, verdeaţă, oţet de
9°, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2
legături verdeaţă 25 ml oţet de 9° sare Mod de preparare: Creierul,
curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în, apă clocotită cu
puţină sare […]
Supa de gulii cu galuste
Supa
de gulii cu galuste din: gulii, ulei sau untură, făină, smântână,
pătrunjel verde, sare sau concentrat pentru supe, orez sau găluşte.
Ingrediente: 400 g gulii 2 linguri ulei său 30 g untură 30 g făină 100
ml smântână 1 legătură pătrunjel verde sare sau concentrat pentru supe
orez sau găluşte Mod de preparare: Guliile […]
15 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Froot Loop O reteta simpla de
Cocktail Froot Loop din: votca, calvados, rom alb, suc de ananas, ananas
si cirese. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl Calvados 3 cl rom alb 15 cl suc
de ananas o bucata de ananas cirese Mod de preparare: Mixam bine
ingredientele […]
Supa de macris cu oua si crutoane
Supa
de macris cu oua si crutoane din: măcriş, ulei sau untură, făină,
smântână, zahăr, ouă, sare, crutoane de pâine prăjită. Ingrediente:
150-200 g măcriş 2 linguri ulei sau 30 g untură 1 lingură făină 100 ml
smântână puţin zahăr 4 ouă întregi sare crutoane de pâine prăjită Mod de
preparare: Măcrişul se curăţă de […]
Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si aroma de usturoi
Quinoa
cu sparanghel si aroma de usturoi din: ulei, seminte de chimen, ceapa,
usturoi, sparanghel, sare, turmeric, quinoa, apa, coriandru. Poate te
intereseaza si: Quinoa cu tofu si broccoli Frunze de salata umplute cu
quinoa, rosii si ardei gras Lasagna cu pui, quinoa si spanac
Ingrediente: 2 lingurite ulei 1/2 lingurita semințe de chimen 1/2 […]
Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor (VIDEO)
Friptura cu legume la cuptor: Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor: Pofta buna!
6 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure Desert
de inghetata cu portocale si fructe de padure din: căpşune,
afine, zmeură, coacăze roşii, zeamă de portocale, fructoză, smântână
lichidă pentru frişcă, zahăr, lapte, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru
blatul de îngheţată de la bază: 500 g căpşune şi afine 4 linguri zeamă
de portocale proaspăt stoarse 130 g fructoză 400 ml […]
Salata cu morcov, telina si mere
Salata
cu morcov, telina si mere din: morcovi, ţelină, mere, ulei, zeamă de
lămâie, sare. Ingrediente: 750 g morcovi 750 g ţelină 300 g mere 200 ml
ulei 100 ml zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Morcovii, ţelina şi
merele curăţate se taie julien, se. stropesc cu ulei şi zeamă de
lămâie, se […]
Supa-crema de sparanghel cu smantana
Supa-crema
de sparanghel cu smantana din: apă în care a fiert sparanghel, unt,
făină, smântână, ou, sare. Ingrediente: 1 1/2 l apă în care a fiert
sparanghel 50 g unt 2 linguri făină 100 ml smântână 1 gălbenuş de ou
sare Mod de preparare: Se prepară atunci când s-a fiert sparanghel şi
se […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu pepene si ceapa rosie
Salata
de spanac cu pepene si ceapa rosie din: spanac, pepene rosu, ceapa
rosie, branza feta, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare de
mare. Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu busuioc, patrunjel si
marar Salata de paste cu rosii cherry si bacon Salata de calcan cu
sparanghel si alune Ingrediente: 4 căni […]
Salata de cruditati cu oua si lamaie
Salata
de cruditati cu oua si lamaie din: roşii, castraveţi, ceapă, ardei
gras, lămâie, ulei, ouă. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg castraveţi 250 g
ceapă 500 g ardei gras 200 g lămâie 100 ml ulei 3 ouă Mod de preparare:
Roşiile şi castraveţii, curăţaţi, se taie felii, ceapa se taie de
asemenea în felii […]
Supa de mazare verde cu lapte
Supa
de mazare verde cu lapte din: mazăre păstăi, ulei sau untură, făină,
lapte, sare, pătrunjel verde, zahăr cubic. Ingredienete: 600-800 g
mazăre păstăi 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 100 g lapte
sare 1 legătură pătrunjel verde 2 bucăţi zahăr cubic Mod de preparare:
Mazărea verde curăţată se căleşte […]
Salata cu rosii castraveti si marar
Salata
cu rosii castraveti si marar din: castraveţi verzi, roşii, ulei, suc de
lămâie, mărar, sare. Ingrediente: 900 g castraveţi verzi 800 g roşii
150 ml ulei 150 ml suc de lămâie 1 legătură mărar sare Mod de preparare:
Castraveţii curăţaţi şi tăiaţi felii subţiri se aşează în salatieră.
Deasupra se aşează feliile de roşii, […]
Supa de varza creata cu smantana si usturoi
Supa
de varza creata cu smantana si usturoi din: varză creaţă, ulei sau
untură, făină, smântână, sare, piper măcinat sau boia, usturoi.
Ingrediente: 400 g varză creaţă 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untura 20 g
făină 100 ml smântână sare piper măcinat sau boia 1 căţel usturoi Mod de
preparare: Varza creaţă spălată […]
5 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune Inghetata de
vanilie cu migdale, nuci si alune din: migdale, nuci, alune, zahar, oua,
lapte, baton vanilie, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente: 50 g
migdale 100 g nuci 100 g alune 100 g zahăr Pentru îngheţată de vanilie: 6
ouă 350 g zahăr 1 l […]
Salata de varza cu ridichi negre
Salata
de varza cu ridichi negre din: varză acră proaspătă, ridichi negre (de
lună), ţelină, oţet de 9°, ulei, smântână, verdeaţă, sare. Ingrediente:
2,5 kg varză acră proaspătă 1 kg ridichi negre (de lună) 400 g ţelină 50
ml oţet de 9° 50 ml ulei 250 g smântână 2 legături verdeaţă sare Mod de
preparare: Varza […]
Supa ungureasca de fasole cu orz
Supa
ungureasca de fasole cu orz din: fasole uscată, orz, morcov,
pătrunjel, ardei gras, roşie, chimen măcinat, curcuma, foi de dafin,
boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 300 ml fasole uscată 2
linguri de orz 1 morcov 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 ardei
gras 1 roşie 1 linguriţă chimen măcinat […]
Cum se prepara Salată cu halloumi și dressing de busuioc (VIDEO)
Salată cu halloumi și dressing de busuioc: Cum se prepara Salată cu halloumi și dressing de busuioc: Pofta buna!
Supa de bureti cu smantana
Supa
de bureti cu smantana din: bureţi, unt, făină, ceapă, morcovi şi
rădăcină de pătrunjel, pătrunjel verde, smântână, piper măcinat, orez,
sare. Ingrediente: 200 g bureţi 50 g unt 20 g făină 1 ceapă mică 1-2
fire morcovi şi rădăcină de pătrunjel pătrunjel verde 100 ml smântână
piper măcinat 40 g orez sare Mod de […]
4 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Tarta cu mere si inghetata de scortisoara Tarta cu mere si
inghetata de scortisoara din: aluat de foitaj, zahar, mere, unt, lapte,
baton de scortisoara, oua, frisca. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj
200 g zahăr 4 mere 50 g unt Pentru îngheţată de scorţişoară: 225 ml
lapte 1 baton de scorţişoară 3 gălbenuşuri […]
Spanac florentin cu rosii si cascaval
Spanac
florentin cu rosii si cascaval din: spanac, unt, smântână, caşcaval,
roşii decojite, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri unt 2 linguri
smântână 2 linguri caşcaval ras 4 roşii decojite sare Mod de preparare:
Se curăţă spanacul, se spală în multe ape reci şi se toacă mărunt. Se
pune într-o cratiţă emailată împreună cu […]
Salata de vinete cu ceapa si rosii
Salata
de vinete cu ceapa si rosii din: vinete proaspete, ceapă uscată,
morcovi, ulei, roşii, sare. Ingrediente: 1,8 kg vinete proaspete 400 g
ceapă uscată 200 g morcovi 250 ml ulei 750 g roşii sare Mod de
preparare: Vinetele se coc la foc iute, se curăţă de coajă în stare
fierbinte şi se aşează pe un fund […]
Supa de vita cu chimen si cuisoare
Supa
de vita cu chimen si cuisoare din: rasol de vită, oase pentru supă,
zarzavat, morcovi, rădăcină de pătrunjel, gulii, ţelină, ceapă, varză
creaţă, ardei, roşii, cartof, sare, boabe de piper, chimen, dafin,
cuişoare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 300 g oase pentru supă 500 g
zarzavat morcovi rădăcină de pătrunjel gulii ţelină ceapă puţină […]
Cum se prepara Desert cu scorțișoară și cremă de brânză (VIDEO)
Desert cu scorțișoară și cremă de brânză: Cum se prepara Desert cu scorțișoară și cremă de brânză:
Salata de ceapa cu suc de rosii
Salata
de ceapa cu suc de rosii din: ceapă, ulei, zeamă de lămâie, suc de
roşii, sare. Ingrediente: 2 kg ceapă 100 ml ulei 100 ml zeamă de lămâie
200 ml suc de roşii sare Mod de preparare: Ceapa curăţată se aşează în
tava unsă şi se coace foarte bine în cuptor. Din ulei, zeamă de lămâie,
[…]
Supa taraneasca cu gulie si fulgi de grau
Supa
taraneasca cu gulie si fulgi de grau din: fulgi de grâu, ceapă, gulie,
ţelină cu tot cu frunze, morcovi, pătrunjel, chimen, coriandru,
cimbrişor, boia de ardei, ulei, apă, măghiran, sare. Ingrediente: 2
linguri de fulgi de grâu 1 ceapă 1 gulie mică 1 ţelină mică cu tot cu
frunze 2 morcovi 2 fire de […]
Supa de sparanghel cu smantana
Supa
de sparanghel cu smantana din: sparanghel, făină, unt, smântână, ou,
sare, zahăr. Ingrediente: 400 g sparanghel 30 g făină 30 g unt 100 g
smântână 1 gălbenuş de ou sare un praf de zahăr Mod de preparare:
Sparanghelul se curăţă şi se taie bucăţi cu lungimea de 3 cm. Se fierbe
până se înmoaie […]
Salata de rosii cu mere si marar
Salata
de rosii cu mere si marar din: roşii, mere, salată verde, ulei, oţet de
9°, zahăr, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg mere 200 g salată
verde 100 ml ulei 10 ml oţet de 9° 30 g zahăr 2 legături mărar sare Mod
de preparare: Salata verde se taie fin, se aşează […]
3 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Desert vanilat cu inghetata de lamaie Desert vanilat cu
inghetata de lamaie din: apa, unt, zahara, faina, oua, sare, lamai.
Ingrediente: 1 1/2 pahare cu apă 100 g unt 1 linguriţă cu zahăr 125 g
făină 4 ouă sare Pentru îngheţată de lămâie: 11 apă 5 lămâi potrivite 2
albuşuri 300 g zahăr […]
Spuma de fructe cu gelatina
Spuma
de fructe cu gelatina din: fructe proaspete, gelatină, comprimate de
zaharină, apă, coajă de lămâie. Ingrediente: 3,5 kg fructe proaspete 750
g gelatină 20 comprimate de zaharină 1,5 l apă 25 g coajă de lămâie
Mod de preparare: Fructele se curăţă de coajă şi se rad pe o râzătoare
de sticlă. Cojile şi […]
Supa de ciuperci uscate cu smantana si orez
Supa
de ciuperci uscate cu smantana si orez din: ciuperci uscate, untură sau
unt, făină, pătrunjel verde, orez, smântână. Ingrediente: 50 g
ciuperci uscate 20 g untură sau 50 g unt 20 g făină pătrunjel verde 40 g
orez 200 ml smântână Mod de preparare: Ciupercile uscate se spală bine
de mai multe ori şi […]
Sos alb din lapte
Sos
alb din lapte din: făină, lapte, unt, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 l
lapte 250 g unt sare Mod de preparare: Se pune laptele la fiert. Când
începe să clocotească, se adaugă faina dizolvată dinainte în lapte, cald
şi bătută bine cu telul. Se potriveşte gustul cu sarea şi untul şi se
lasă să […]
