Retete usoare si rapide
How to make Cinco de Mayo Cupcakes (VIDEO)
Cinco de Mayo Cupcakes How to make Cinco de Mayo Cupcakes Pofta buna!
How to make Frosted Sugar Cookies (VIDEO)
Frosted Sugar Cookies How to make Frosted Sugar Cookies Pofta buna!
How to make Eggs Benedict with Avocado (VIDEO)
Eggs Benedict with Avocado How to make Eggs Benedict with Avocado Pofta buna!
How to make Bacon and Spinach Salad (VIDEO)
Bacon and Spinach Salad How to make Bacon and Spinach Salad Pofta buna!
Reteta zilei: Smoothie de fructe cu spanac
Smoothie
de fructe cu spanac din: spanac, fructe tropicale, afine, banane, suc
de portocale. Poate te intereseaza si: Smoothie cu banane, miere si
capsuni How to Make a Banana Strawberry Smoothie (VIDEO) Smoothie cu
spanac Ingrediente: 2 cani spanac ½ cana fructe tropicale, congelate ⅓
cana afine congelate ½ banana 1 cana suc de […]
Reteta bors de sfecla dres
Reteta
bors de sfecla dres din: sfecla, cartofi, smantana, morcovi, bors,
ceapa, patrunjel, leustean, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg sfeclă
roşie 2 cartofi mari 80 g smântână 2-3 morcovi 1 l borş de putină 2 cepe
câte 1 legătură pătrunjel şi leuştean 2 ouă piper sare Mod de
preparare: Speli legumele şi le cureţi. Tai […]
Bavareza cu lamaie
Bavareza
cu lamaie din: oua, zahar, faina, lamaie, , amidon, zahar pudra, zahar
vanilat, gelatina, frisca lichida, apa, colorant. Ingrediente: Pentru
bază: 2 ouă 60 g zahăr 60 g făină coaja unei lămâi Pentru spuma de
lămâie: 150 ml suc de lămâie 2 gălbenuşuri plus un ou o lingură amidon
150 g zahăr pudră un plic […]
Ciorba de ciuperci cu galuste
Ciorba
de ciuperci cu galuste din: morcovi, patrunjel, cartofi, ciuperci,
sare, piper, smantana, lamaie, amidon, ulei, branza, oua, gris, sare.
Ingrediente: 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 5 cartofi mici 500 g
ciuperci proaspete sare piper negru măcinat tarhon uscat 250 ml smântână
dulce pentru gătit 1 lămâie 1 lingură amidon de porumb 2 linguri […]
Drob de miel cu urzici
Drob
de miel cu urzici din: maruntaie de miel, carne tocata, urzici, ceapa,
oua, sare, faina, piper, unt. Ingrediente: măruntaiele de la un miel 5-6
linguri carne tocată mai grasă 1/2 kg urzici 2 legături ceapă verde sau
2-3 cepe uscate, de dimensiune medie 8 ouă piper negru măcinat sare 2
linguri făină câte 2 […]
Supa de varza dulce cu carnati
Supa
de varza dulce cu carnati din: varza, ciuperci, carne de porc, carnati,
usturoi, cuisoare, nucsoara, chimen, boia, ceapa, mere, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg varză dulce 50 g ciuperci uscate 250 g carne de porc
afumată 2-3 cârnaţi afumaţi 2 căţei de usturoi 2 cuişoare 1/4 linguriţă
nucşoară 2 foi de dafin 1 linguriţă […]
Reteta briose cu legume
Reteta
briose cu legume din: faina, ou, branza, telemea, cascaval, lapte,
ardei, ceapa, dovlecel, ulei, sare, praf de copt. Ingrediente: 125 g
făină 1 ou 70 g brânză dulce 70 g telemea 7 g caşcaval 75 g iaurt 30 ml
lapte 1 ardei gras mare 1 legătură ceapă verde sau partea verde de la 2
[…]
Budinca de creier si ciuperci
Budinca
de creier si ciuperci din: creier, otet, ciuperci, ceapa, telemea,
miez, lapte, faina, smantana, oua, unt, piper, marar, pesmet, parmezan,
sare. Ingrediente: 500 g creier de porc sau de viţel 1 lingură oţet 150 g
ciuperci 100 g ceapă 100 g telemea 150 g miez de franzelă mai veche de 1
zi 300 ml lapte […]
Supa cu fulgi de ovaz
Supa
cu fulgi de ovaz din: morcovi, patrunjel, telina, ceapa, cartof, ulei,
fulgi de ovaz, slanina, mazare, smantana, lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel şi ţelină 1 ceapă uscată 1
cartof 3 legături ceapă verde 2 linguri ulei 6 linguri fulgi de ovăz 60
g slănină afumată sau piept de porc […]
Oua de prepelita in cuib de rosii
Oua
de prepelita in cuib de rosii din: rosii, oua, ficat, creier, unt,
marar, patrunjel, ceapa, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii de
dimensiune mijlocie 8 ouă de prepeliţă 200 g ficat de pasăre 200 g
creier de vită sau de porc 100 g unt sau margarină tartinabilă câte 1
legătură mărar şi pătrunjel sare piper negru măcinat […]
Briose cu pasta de sunca
Briose
cu pasta de sunca din: faina, zahar, unt, drojdie, oua, portocala,
felii de sunca, coniac, unt. Ingrediente: 520 g făină 100 g zahăr 120 g
unt 40 g drojdie proaspătă 3 ouă 1 portocală 150 g felii de şuncă de
pasăre 1 lingură coniac 20 g unt pentru forme Mod de preparare: Pentru
[…]
Tort de sampanie
Tort
de sampanie din: oua, zahar, sare, faina, praf de copt, gelatina,
sampanie, frisca, fructe. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 2 plicuri
zahăr vanilat 150 g zahăr sare 170 g făină 2 linguriţe praf de copt
Pentru cremă: 15 g gelatină 3 ouă 100 g zahăr sucul şi coaja de la 1
lămâie 400 ml […]
Rosii umplute cu pasta de masline
Rosii
umplute cu pasta de masline din: rosii, branza, ardei, parmezan, iaurt,
masline, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 roşii
100 g brânză dulce proaspătă 1 ardei gras 1 lingură iaurt sau smântână
50 g parmezan 100 g măsline verzi fără sâmburi 3 linguri ulei de măsline
sau ulei de susan 1/2 legătură pătrunjel […]
Smoothie cu banane, miere si capsuni
Smoothie
cu banane, miere si capsuni din: banane, capsuni, miere. Ingrediente: 2
banane 6 căpşuni 2 linguri de miere Mod de preparare: Intr-un
blender, se pun 1 banană ruptă în bucăţi mari, 6 căpşuni şi 2 linguri de
miere. Se mixează până când se obţine un smoothie delicios. Opţional,
se mai poate adăuga […]
Placinta cu branza si hrisca
Placinta
cu branza si hrisca din: faina, drojdie, lapte, smantana, margarina,
sare, oua, seminte, hrisca, branza, marar. Ingrediente: 350 g făină
integrală sau albă 20 g drojdie proaspătă 100 ml lapte 100 g smântână 50
g margarină sare 1 ou Pentru umplutură: 20 g seminţe decojite de
dovleac 100 g hrişcă 250 g brânză dulce […]
Pate vegetal din soia
Pate
vegetal din soia din: soia, ceapa, morcov, masline, seminte, lamaie,
ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 400 g boabe de soia 2 cepe de
dimensiune mijlocie 1 morcov câteva măsline verzi 1 linguriţă seminţe
de susan 1 linguriţă seminţe de in piper sare zeamă de la 1 lămâie mică 2
linguriţe ulei de măsline 2-3 căţei […]
Tortilla cu chili si coriandru
Tortilla
cu chili si coriandru din: oua, cartofi, ceapa, ardei, usturoi, ulei de
masline, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 3 cartofi mijlocii 2
cepe roşii 1 ardei gras roşu 2 ardei iuţi 2 căţei de usturoi 50 ml ulei
de măsline piper sare 1 legătură coriandru verde Mod de preparare:
Cureţi şi speli […]
Biscuiti cu ciocolata neagra
Biscuiti
cu ciocolata neagra din: zahar, faina, unt, ciocolata, oua, vanilie,
praf de copt, sare. Ingrediente: 220 g zahăr 300 g făină 1 pachet de unt
la temperatura camerei 1 ciocolată neagră, rasă (100 g) 2 ouă 1 fiolă
de vanilie 1 linguriţă praf de copt 1 vârf de linguriţa de sare Mod
de […]
Crema de branza cu verdeturi de primavara
Crema
de branza cu verdeturi de primavara din: branza de vaci, ceapa, unt,
smantana, patrunjel, leurda, sare, piper. Ingrediente: 500 g brânză de
vacă 2 cepe verzi 100 g unt 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel sau
frunze de leurdă sare piper Mod de preparare: Intr-un castron, freacă
brânza cu puţină sare şi […]
Pasta de ton cu seminte si masline
Pasta
de ton cu seminte si masline din: ton, seminte, malsine, cascaval,
lamaie, rosii, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g ton
conservat în ulei vegetal 2 linguri seminţe de in 2 linguri seminţe de
susan 1 lingură seminţe neprăjite de floarea-soarelui 1 lingură seminţe
crude de dovleac sare piper 10-12 măsline 30 g caşcaval uscat […]
Sandviciuri vesele
Sandviciuri
vesele din: cascaval, cheddar, castravete, masline, ou, morcov, paine.
Ingrediente: 3 felii de caşcaval 1 felie de cheddar 1 castravete 100 g
de măsline negre feliate 1 ou fiert 1 morcov 4 felii de pâine toast
Mod de preparare: Peste feliile de pâine se pune câte o felie de
caşcaval sau de cheddar […]
Cuscus cu pui, mazare si porumb
Cuscus
cu pui, mazare si porumb din: piept de pui, boia, lamaie, ulei, cuscus,
legume. Ingrediente: 1 piept de pui 1/2 lingurita boia dulce 1 lămâie 6
linguri ulei de măsline 200g de cuşcuş 200g de legume (mazăre, morcov,
porumb) Mod de preparare: Se marinează pieptul de pui în ulei de
măsline amestecat cu […]
Albisoare cu glazura de lamaie verde
Albisoare
cu glazura de lamaie verde din: faina, branza dulce, zahar brun, zahar
pudra, limeta, praf de copt, zahar vanilat, lapte, ulei. Ingrediente:
200 g făină 100 g brânză dulce 6 g zahăr brun 40 g zahăr pudră coajă şi
zeamă de limetă 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 1 lingură lapte
[…]
Desert: mousse de mango
Desert:
mousse de mango din: suc de lime, sare, mango, zahar, gelatina,
smantana. Ingrediente: 120 ml suc de lime puţină sare 2 kg de mango copt
115 g de zahăr 1 lingură de gelatină 2 albuşuri 120 ml de smântână
dulce, de minimum 30% grăsime Mod de preparare: Se curăţă fructele, se
taie în […]
Metode de preparare la wok
Metode
de preparare la wok Amestecarea Amestecarea mâncării este cea mai
îndrăgită şi cunoscută metodă de preparare în wok. Ingredientele se
încing în foarte puţin ulei, însă foarte fierbinte, iar apoi se amestecă
constant. In acest mod vor fi gata în doar câteva minute, fără a-şi
pierde gustul natural, compoziţia de vitamine şi elemente nutritive. […]
Biscuiti cu branza cheddar
Biscuiti
cu branza cheddar din: branza, faina, sare, boia, praf de copt, unt,
lapte, ou. Ingrediente: 400 g de brânză cheddar rasă 500 g de făină 30 g
de sare 30 g de boia 15 g praf de copt 100 g de unt rece 125ml de lapte
bătut 1 ou Mod de preparare: Se […]
Tarte cu avocado
Tarte
cu avocado din: prune deshidratate, fulgi de cereale, nuci, miere, ulei
de masline, apa, avocado, banana, cacao, esenta de vanilie.
Ingrediente: 100 g prune deshidratate 30 g fulgi de cereale (ovăz, grâu
sau secară) 35 g nuci 2 linguri miere 2 linguri ulei de măsline 1
lingură apă Pentru crema: 1 avocado 1 banană 2 […]
Braduti umpluti cu crema de vanilie
Braduti
umpluti cu crema de vanilie din: oua, zahar, lapte, bicarbonat de
amoniu, lapte, lamaie, colorant alimentar, faina, amidon de porumb,
esenta, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 5 linguri zahăr
100 ml lapte 1 linguriţă bicarbonat de amoniu suc de lămâie colorant
alimentar verde făină cât cuprinde Pentru crema de vanilie: 500 ml […]
Reteta zilei: Briose cu ou si bacon
Briose
cu ou si bacon din: ardei copt, bacon, oua, sare, piper, mozzarella,
patrunjel, arpagic. Ingrediente: 1/2 cană ardei copt 4 felii de bacon 4
oua 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1/3
cană de brânză mozzarella patrunjel sau arpagic pentru garnitura Mod de
preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Ungeti o […]
Chifle glazurate
Chifle
glazurate din: amestec pentru paine alba, zahar, ou, bomboane,
colorant. Ingrediente: 1 pachet (500 g) de amestec pentru pâine albă 100
g de zahăr fin 1 ou 350 g de zahăr pudră bomboane pentru ornat colorant
alimentar Mod de preparare: Se combină mixul de pâine şi zahărul
într-un robot de bucătărie. Cât mixerul este […]
Cozonac fara framantare, cu cacao
Cozonac
fara framantare, cu cacao din: faina, oua, zahar, unt, ulei, lapte,
cacao, lamaie, portocale, esenta de rom, drojdie proaspata. Ingrediente:
Pentru aluat: 1 kg făină 5 ouă 300 g zaţuâr 1/2 pachet de unt 80%
grăsime 5 linguri ulei 200 ml lapte Pentru umplutură: 4 linguri cacao
coaja de la 1 lămâie 2 portocale 1 fiolă […]
Tarta cu cirese, ciocolata si nuca de cocos
Tarta
cu cirese, ciocolata si nuca de cocos din: nuca de cocos, zahar, oua,
cirese, ciocolata. Ingrediente: 200 g nucă de cocos deshidratată 85 g de
zahăr fin 2 ouă bătute 200 g de ciocolată albă, tocată grosier 85 g de
cireşe glasate, tăiate pe jumătate Mod de preparare: Se încinge
cuptorul la 180° […]
Prajitura cu cola
Prajitura
cu cola din: oua, zahar, cacao, cola, faina, praf de copt, lapte,
budinca de vanilie, unt, zahar pudra, cocos. Ingrediente: Pentru
blaturi: 4 gălbenuşuri 300 g zahăr 1 lingură cacao 12 linguri băutură cu
gust de cola 200 g făină 4 albuşuri 1 plic praf de copt Pentru cremă:
400 ml lapte 1 pachet […]
Bezea crocanta cu capsuni
Bezea
crocanta cu capsuni din: albusuri, zahar, amidon, vanilie, otet,
capsuni, smantana. Ingrediente: 5 albuşuri la temperatura camerei 300 g
de zahăr fin 2 linguriţe de amidon 2 linguriţe de extract de vanilie 2
linguriţe de oţet de vin alb 300 g de căpşuni 400 ml de smântână pentru
frişcă 2 linguri de zahăr pudră […]
Cum se prepara Savarina cu pesmet (VIDEO)
Savarina cu pesmet: Cum se prepara Savarina cu pesmet: Pofta buna!
Snitel de vita crocant
Snitel
de vita crocant din: fripturi de vita, faina, boia, oua, pesmet, unt,
ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 5 fripturi (steakuri) de vită,
tăiate subţire 50 g de făină 2 linguriţe de boia 2 ouă, bătute uşor 250 g
de pesmet 5 linguriţe de unt 5 linguriţe ulei de măsline felii de
lămâie, pentru servit […]
Retete chinezesti: rulouri de primavara
Retete
chinezesti: rulouri de primavara din: taitei, amestec legume, ceapa,
creveti, carne de pui, usturoi, ghimbir, sos de soia, foi de placinta,
condimente, ou, seminte, ketchup, vin, zahar. Ingrediente: 300 g tăieţei
de orez pregătiţi aproximativ 400 g amestec de legume, feliate subţire
şi puse în boluri separate ceapă verde 140 g de creveţi fierţi […]
Prajiturele stropite cu lamaie
Prajiturele
stropite cu lamaie din: unt, zahar, oua, faina, lamai. Ingrediente: 250
g de unt moale 400 g de zahăr fin 3 ouă, bătute uşor 250 g de făină cu
agent de creştere coaja rasă şi sucul de la 3 lămâi Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 160° C/gaz. Se pun 12 forme […]
Cozonac insiropat
Cozonac
insiropat din: faina, zahar, sare, drojdie, lapte, oua, stafide, unt,
lamaie, rom, frisca, inghetata. Ingrediente: Pentru blat: 250g de făină 2
linguri de zahăr 1/2 linguriţă de sare 4 g de drojdie uscată 150 ml de
lapte 3 ouă o mână de stafide, înmuiate în rom 90 g de unt, la
temperatura camerei Pentru […]
Fursecuri cu strat dublu de ciocolata
Fursecuri
cu strat dublu de ciocolata din: unt, zahar, faina, cacao, chipsuri de
ciocolata. Ingrediente: 175 g de unt moale 85 g de zahăr fin auriu 200 g
de făină 2 linguri de cacao pudră 100 g chipsuri de ciocolată (cu lapte
sau neagră) Mod de preparare: Se amestecă untul şi zahărul cu o […]
Ciorba de legume cu rasol de vita
Ciorba
de legume cu rasol de vita din: rasol de vita, ceapa, morcovi, cartofi,
fasole, naut, rosii in bulion, ulei, concentrat de legume, bors, piper,
patrunjel. Ingrediente: 2 bucăţi rasol de vită 1 ceapă mică 1-2 morcovi
3-4 cartofi 1/2 cutie fasole păstăi 2-3 linguri năutdin conservă 2
linguri roşii în bulion ulei de măsline concentrat […]
Reteta negrese cu unt de arahide
Reteta
negrese cu unt de arahide din: unt de arahide, ciocolata, zahar, oua,
faina. Ingrediente: 225 g unt de arahide (cu bucăţele de arahide) 220 g
de ciocolată neagră, ruptă în bucăţi 280 g de zahăr brun fin 3 ouă medii
100 g de făină cu agent de creştere Mod de preparare: Se pun deoparte
[…]
Salata de crab si sparanghel
Salata
de crab si sparanghel din: sparanghel, lastare de mazare, castravete,
carne de crab, suc de lime, ulei de masline, otet, zahar, sos, ardei.
Ingrediente: 200 g vârfuri de sparanghel 2 mâini mari de lăstare de
mazăre 1/2 castravete, tăiat fâşii 100 g carne albă de crab (sau ton,
din coservă) Pentru dressing: sucul de […]
Paste proaspete, cu carne de carnati si sos de rosii
Paste
proaspete, cu carne de carnati si sos de rosii din: ceapa, paste,
usturoi, carnati, pasta de rosii, busuioc, ulei de masline, sare.
Ingrediente: 1 ceapă albă paste proaspete 1 căţel de usturoi 2 cârnaţi
subţiri lungi 1/2 cutie pastă de roşii busuioc congelat ulei de măsline
sare Mod de preparare: Ceapa o tai […]
Sos pesto cu somon si sparanghel
Sos
pesto cu somon si sparanghel din: sparanghel, spanac, parmezan,
seminte, usturoi, ulei de masline, piper, paste, somon. Ingrediente: 225
g de sparanghel 1 mână de spanac 50 g de parmezan ras 1 lingură seminţe
de pin 1 căţel de usturoi 1 lingură ulei de măsline piper negru 500 g
de paste 200 g de […]
Friptura de porc in sos de mustar
Friptura
de porc in sos de mustar din: file de porc, ulei de masline, ceapa,
zahar, busuioc, patrunjel, mustar, smantana, suc de lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 500 g file de porc sare piper 2 linguri ulei de măsline
200 g ceapă 1 lingură zahăr 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel 3
linguri muştar 150 ml […]
Cosulete umplute cu salata de icre si rodie
Cosulete
umplute cu salata de icre si rodie din: foitaj, icre, gris, lapte,
lamaie, apa minerala, ceapa, ulei, seminte de rodie, negrilica, marar.
Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 50 g icre de peşte 50 g griş fiert cu
lapte 5 linguri lapte 2 linguri suc de lămâie 3 linguri apă minerală 1
ceapă mică […]
Grepfrut la cuptor
Grepfrut
la cuptor din: grepfut, nuci, zahar, coniac sau rom, frisca.
Ingrediente: 2 grepfruturi miezul de la 16 nuci 4 linguri zahăr 8
linguri coniac sau rom 4 linguri frişcă Mod de preparare: Tai fructele
în jumătate. Cu un cuţit bine ascuţit şi îngust, desprinzi miezul de
pieliţă şi laşi fructul acolo. Adaugi în […]
Somon la aburi cu ghimbir
Somon
la aburi cu ghimbir din: file de somon, lamaie, ardei, ghimbir, otet,
sos, sparanghel. Ingrediente: 2 fileuri de somon (250g) 1 lămâie 1 ardei
iute mic 1 lingură de ghimbir ras 1 lingură de oţet din orez 2 linguri
de sos Hoisin 300 g de sparanghel Mod de preparare: Se umple wokul cu
apă […]
Shake de capsuni rose
Shake
de capsuni rose din: capsuni, zahar, vin rose, smantana. Ingrediente:
400 g de căpşuni, curăţate 4 linguriţe de zahăr fin 4 linguriţe de vin
rose 170 ml de smântână pentru frişcă 4 frunze de căpşuni, pentru decor
Mod de preparare: Se taie căpşunile în jumătăţi şi se pun într-un
castron, cu zahărul şi […]
Briose cu banane si nuca
Briose
cu banane si nuca din: unt, zahar, oua, faina, bicarbonat, sare, nuci,
banane. Ingrediente: 120 g de unt la temperatura camerei 200 g zahăr
brun (se poate folosi şi zahăr alb, dar vor fi mai dulci) 2 ouă 250 g
făină 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă de sare 70-100 g de
nuci […]
Pui prajit cu mancare de dovleac
Pui
prajit cu mancare de dovleac din: pulpe de pui sau piept de pui,
dovleac, marar, smantana, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4
bucăţi pulpe sau 4 jumătăţi de piept de pui 1 dovleac de circa 1 kg, mai
copt 1 legătură de mărar verde 200 g smântână 2 linguri făină ulei sare
piper Mod […]
Saltimbocca cu orez
Saltimbocca
cu orez din: file de vitel, salvie, piper, sunca, ulei, dovlecel, vin,
smantana, orez. Ingrediente: 2 fileuri de viţel (de cca 150 g) piper 4
frunze de salvie 2 felii şuncă uscată 1 lingură ulei 1 dovlecel 75 ml
vin alb 30 ml apă 50 ml smântână 250 g orez 4 linguriţe bulgăraşi de […]
Chec cu nes
Chec
cu nes din: oua, zahar, faina, unt, praf de copt, lapte, nes, sare.
Ingrediente: 3 ouă 250 g zahăr pudră 250 g făină 100 g unt 1 plic praf
de copt 1/2 ceaşcă lapte dulce pasteurizat 1 plic zahăr vanilinat 2
linguri nes 1/2 linguriţă de sare câte 1 lingură unt şi făină pentru
formă […]
Melcisori cu frisca
Melcisori
cu frisca din: oua, zahar, budinca, praf de copt, lapte, frisca,
sticksuri. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 g zahăr 2 plicuri budincă
de ciocolată 1/2 plic praf de copt Pentru crema si decor: 500 ml lapte
80 g zahăr 1 plic budinca de căpşuni câteva sticksuri 2 linguri frisca
Mod de preparare: […]
Spaghete cu sos de busuioc
Spaghete
cu sos de busuioc din: spaghete, sare, busuioc, ulei de masline,
usturoi, seminte de pin, parmezan. Ingrediente: 1/2 pachet spaghete 2
linguri sare 2 pumni frunze busuioc 2-3 linguri ulei de măsline 2 căţei
usturoi 4-5 seminţe de pin 5-6 linguri parmezan Mod de preparare:
Fierbi spaghetele în apă cu sare, după instrucţiuni […]
Chiftelute cu miez de cascaval
Chiftelute
cu miez de cascaval din: carne de porc tocata, cascaval, oua, sare,
piper, paine, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc
tocată 150 g caşcaval 1 ou sare piper 2 felii pâine 1 căpăţână usturoi
50 ml ulei 1 legătură pătrunjel, opţional Mod de preparare: Faci
compoziţia de chiftele din carnea […]
Salata de pere, stafide si smochine
Salata
de pere, stafide si smochine din: pere, stafide, smochine, zahar,
rahat, scortisoara. Ingrediente: 4-5 pere 200 g stafide 200 g smochine
100 g zahăr pudră sau melasă 2 cuburi rahat sau câteva jeleuri cu fructe
1 praf de scorţişoară măcinată Mod de preparare: Speli smochinele şi
stafidele, după care le pui în apă […]
Diverse metode de preparare la wok
Diverse
metode de preparare la wok Inăbuşirea Metoda de preparare clasică in
China este înăbuşirea. Pentru aceasta, se adaugă ingredientele într-un
coşuleţ de aburi umezit, apoi acesta este aşezat într-un wok umplut cu
puţin lichid şi este înăbuşit cu aburi. Este important ca preparatele şi
coşul de aburi să nu ajungă în contact cu lichidul […]
Diverse ingrediente din bucataria asiatica
Tamarinul
Este o curmală acrişoară din care se prepară sos sau pastă. Gustul
acrişor se combină foarte bine cu iuţeala ardeilor, conferind în plus
culoarea închisă, specifică preparatelor asiatice. Uleiul de susan O
esenţă extrem de aromată, obţinută fie din boabele neprăjite (de culoare
deschisă), folosită la prăjire, fie din boabele prăjite (închise la
culoare), […]
Rosii umplute cu zucchini si carne
Rosii
umplute cu zucchini si carne din: rosii, carne tocata de vita, ceapa,
zucchini, pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1
kg roşii 500 g carne tocată de vită 2 cepe 1 zucchini tăiat cubuleţe 1
lingură de pastă de tomâte 100 ml ulei sare piper pătrunjel Mod de
preparare: Taie partea […]
Briose cu fructe si ciocolata
Briose
cu fructe si ciocolata din: unt, zahar, galbenus, faina, praf de copt,
lapte, fulgi de ciocolata, pere, stafide. Ingrediente: 100 g unt 150 g
zahăr 2 gălbenuşuri 1 plic zahăr vanilinat 1 plic zahăr vanilat 250 g
făină 1 plic praf de copt 120 ml lapte 80 g fulgi de ciocolată 1
linguriţă coajă rasă de […]
Gogosi cu branzica dulce
Gogosi
cu branzica dulce din: faina, praf de copt, portocala, mar, oua, zahar,
lapte, branza, untura, scortisoara. Ingrediente: 250 g făină 1
linguriţă praf de copt 1 portocală 1 măr acrişor 2 ouă 200 g zahăr brun
150 ml lapte 250 g brânză dulce 150 g untură sau 150 ml untdelemn pentru
prăjit 2 linguri […]
Budinca de portocale
Budinca
de portocale din: oua, zahar, rom, portocala, lamaie, migdale, faina.
Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr, de preferinţă brun 1 linguriţă rom 1
portocală mare 1/2 lămâie 20 g migdale măcinate 2 linguri făină Mod de
preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Intr-un bol, mixezi
gălbenuşurile împreună cu zahărul, romul şi zeama de la o […]
Pastasciutta
Pastasciutta
din: spaghete, ulei de masline, morcov, telina, ceapa, usturoi, pasta
de rosii, nucsoara, busuioc, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 350 g
spaghete integrale 2-3 linguri ulei de măsline 1 morcov 1 tulpină de
ţelină 1/2 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g pastă de roşii 1 vârf de cuţit
nucşoară 2 frunze de busuioc verde […]
Chiftelute toscane
Chiftelute
toscane din: carne tocata, cascaval, oua, usturoi, ceapa, paine, lapte,
ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 450 g carne tocată de viţel
450 g carne tocată de porc 100 g caşcaval 2 ouă 2-3 căţei de usturoi 1
ceapă de dimensiune medie 2 felii de pâine 100 ml lapte piper sare 150
ml ulei de […]
Cartofi gratinati cu smantana
Cartofi
gratinati cu smantana din: smantana, lapte, cascaval, nucsoara,
rozmarin, oua, sare, piper, cartofi, unt. Ingrediente: 200 g smântână
200 ml lapte 200 g caşcaval 1 linguriţă nucşoară, opţional • 1 1/2
linguriţă rozmarin 3 ouă sare piper 1 kg cartofi 1 cubuleţ unt Mod de
preparare: Incepi prin a pregăti sosul pentru cartofii […]
Cum se prepara Macrou cu rondele de ceapa si lamaie la cuptor (VIDEO)
Macrou
cu rondele de ceapa si lamaie la cuptor: Poate iti place si: Cum se
prepara MACROU la Gratar cu Mujdei si Mamaliguta (VIDEO) Macrou cu
legume si capere Macrou cu legume si sos Salata de sfecla rosie cu
macrou si zmeura Ingrediente: 4 bucăţi macrou (circa 1 kg) 4-5 cepe 3
lămâi 2 […]
Miel cu rozmarin si cimbru
Miel
cu rozmarin si cimbru din: carne de miel, suc de lamaie, cartofi,
ceapa, rosii, ardei, usturoi, vin, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 1,2 kg
carne de miel, împărţită în 6 porţii sucul de la 1 lămâie 6 cartofi
medii, curaţaţi şi tăiaţi în sferturi 3 cepe, curăţate şi tăiate în
jumătate 18 roşii cherry 3 ardei […]
Ciorba de pastarnac cu perisoare de nuci
Ciorba
de pastarnac cu perisoare de nuci din: morcov, arei, pastarnac, telina,
zeama de varza, sare, piper, rosie, verdeata, orez, ceapa, nuca.
Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 morcov 1 ardei roşu 2 rădăcini de
păstârnac 1/2 ţelină mică 500 ml zeamă de varză acră sare piper 1 roşie 1
lingură verdeaţă tocată (leuştean şi pătrunjel verde) […]
Reteta macarons
Reteta
macarons din: zahar, migdale, oua, colorant, smantana, ciocolata, unt,
gem de zmeura. Ingrediente: 170 g de zahăr pudră 160 g de migdale
măcinate 120 ml albuş de la 4 ouă medii, separate în două cantităţi
egale 160 g de zahăr tos 1/2 linguriţă de colorant alimentar roşu Pentru
umplutura: 20 g de smântână pentru […]
Desert grecesc
Desert
grecesc din: foi de placinta, unt, lapte, zahar, galbenus, amidon,
vanilie, vanilie, scortisoara. Ingrediente: 2 1/2 foi de plăcintă 1 cub
de unt 375 ml de lapte 2 gălbenuşuri 80 g de zahăr 2 linguri amidon de
porumb vanilie scorţişoară Mod de preparare: Se încinge cuptorul al
150° C. Se taie din foile […]
Creveti cu branza feta si rosii cherry
Creveti
cu branza feta si rosii cherry din: creveti, feta, patrunjel, usturoi,
rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g de creveţi 600 g de brânză
feta 1 legătură de pătrunjel, tocat 6 căţei de usturoi 36 de roşii
cherry ulei de măsline piper negru sare Mod de preparare: In şase vase
termorezistente de mărime […]
Reteta cocktail cu ouzo si suc de portocale
Reteta
cocktail cu ouzo si suc de portocale din: suc de portocale, ouzo,
gheata. Ingrediente: 1,5 l suc de portocale 300 ml de ouzo gheata
Mod de preparare: Se amestecă 1,5 l suc de portocale cu 300 ml de ouzo.
Se pune totul la frigider până în momentul în care se serveşte. Se […]
Rata cu varza
Rata
cu varza din: rata, cimbru, miere, sare, piper, varza, ceapa, otet,
portocala, untura. Ingrediente: 1 raţă de 1,5 kg 3 crenguţe de cimbru 1
lingură cimbru uscat 2 linguriţe miere sare piper Pentru garnitura de
varză: 1 varză medie 4 cepe mici 2 linguri oţet din vin roşu sucul unei
portocale 2 linguri untură […]
Pizza de casa, cu aluat din paine
Pizza
de casa, cu aluat din paine din: paine feliata, telemea de vaca, branza
de oaie, salam sau carnati, masline, rosie, ardei, castraveti, oua, suc
de rosii. Ingrediente: 1 pâine feliată (500 g) 200 g telemea de vacă
100 g brânză de oaie 200 g salam sau cârnaţi 100 g măsline fără sâmburi 1
roşie […]
Salata cu branza feta si rodii
Salata
cu branza feta si rodii din: branza feta, rosii, salate, suc de lamaie,
ulei de masline. Ingrediente: 600 g brânză feta 2 rodii mari 2 salate
Pentru dressing: sucul de la 1 lămâie ulei de măsline Mod de
preparare: Salata romană se spală şi se rupe în bucăţi potrivit de mari.
Se împarte […]
Pui umplut cu castane
Pui
umplut cu castane din: castane, praz, varza, mere, sare, piper,
cuisoare, pui, cartofi, supa de legume, nectar, suc de mere.
Ingrediente: 150 g castane coapte şi decojite 1 fir praz 300 g varză
acră 3 mere acrişoare sare piper 1 vârf cuţit foaie de dafin măcinată 1
vârf de cuţit cuişoare pisate 1 pui […]
Tocanita de cartofi cu pulpa de porc
Tocanita
de cartofi cu pulpa de porc din: pulpa de porc, cartofi, ceapa, ardei,
morcov, bulion, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g pulpfde
porc 300 g cartofi 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 morcov 1 lingură bulion 1
legătură pătrunjel sare piper 100 ml ulei Mod de preparare: Speli
carnea, o tai […]
Ardei capia cu branza feta
Ardei
capia cu branza feta din: branza feta, ardei capia, ulei de masline,
piper, busuioc. Ingrediente: 200 g de brânză feta 2 ardei capia copţi de
la borcan 4 linguri ulei de măsline piper proaspăt măcinat 2 linguri de
busuioc proaspăt, tocate Mod de preparare: Se amestecă brânza şi
ardeiul cu un blender, până […]
Fava greceasca
Fava
greceasca din: linte, ceapa, suc de lamaie, piper, ulei de masline.
Ingrediente: 500 g de linte galbenă 1 ceapă medie sucul de la 1 lămâie
ulei de măsline piper Mod de preparare: Se spală lintea şi se pune la
fiert într-o cratiţă, cu cinci căni de apă, la foc mic, cel puţin 30 […]
Masline marinate cu cimbru
Masline
marinate cu cimbru din: masline, ulei de masline, zeama de lamaie,
patrunjel, chili, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 250 g de măsline verzi
100 ml ulei de măsline zeama de la 1 lămâie 1 legătură de pătrunjel
tocat fin 1 chili mărunţit 1/2 linguriţă de rozmarin uscat mărunţit
cimbru Mod de preparare: Se îndepărtează sâmburii […]
Fructe de padure cu crema de vin
Fructe
de padure cu crema de vin din: fucte de padure, lichior de mure, vin
alb, zahar, smantana. Ingrediente: 750 g amestec fructe de pădure 2
linguri lichior de mure 5 linguri vin alb dulce 2 linguri de zahăr fin
300 ml de smântână pentru frişcă zahăr pudră pentru servit Mod de
preparare: Se […]
Clatite cu cartofi
Clatite
cu cartofi din: cartofi, faina, sare, oua, sunca, piper, lapte, apa
minerala. Ingrediente: 3 cartofi cruzi, raşi 2 cartofi fierţi, pasaţi
200 g făină sare 2 ouă 100 g şuncă tăiată cubuleţe piper 50 ml lapte
dulce 50 ml apă minerală Mod de preparare: Amesteci ingredientele şi
faci o compoziţie de clătite. Dacă […]
Pulpa de iepure cu sos de rosii
Pulpa
de iepure cu sos de rosii din: pulpe de iepure, ulei, ceapa, portocala,
rosii, scortisoara, cuisoare, piper, patrunjel, rozmarin, patrunjel,
sare. Ingrediente: 8 pulpe de iepure sare piper 2 linguri ulei 1 ceapă 1
portocală 800 g roşii 1 baton de scorţişoară 3 cuişoare 1 linguriţă
boabe de piper 3 linguri pătrunjel tocat 2 […]
Madlene cu miere si vanilie
Madlene
cu miere si vanilie din: faina, zahar, unt, ou, miere, vanilie.
Ingrediente: 100 g de făină normală, plus extra pentru presărat 100 g de
zahăr fin 100 g de unt topit 1 ou întreg, albuşul separat de gălbenuş,
plus încă 1 albuş 1 lingură de miere lichidă 1 linguriţă extract de
vanilie Mod de preparare: […]
Miel cu salsa de ardei rosu
Miel
cu salsa de ardei rosu din: costite de miel, usturoi, ardei, menta, suc
de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 12-18 costiţe de miel, depinde
de mărime 2 căţei de usturoi tăiaţi în felii subţiri fire de rozmarin
Pentru salsa: 300 g de ardei copţi, de la borcan 1 căţel de usturoi,
tocat mare 1 […]
Fenicul prajit cu rosii si masline
Fenicul
prajit cu rosii si masline din: cartofi, fenicul, ulei de masline,
rosii, masline. Ingrediente: 500 g de cartofi noi 3 bulbi mari de
fenicul 2 linguri ulei de măsline 250 g de roşii cherry tăiate pe
jumătate 50 g de măsline negre mici Mod de preparare: Se fierb
cartofii cam 8 minute, până […]
Mancare de ceapa cu peste
Mancare
de ceapa cu peste din: file de salau, ceapa, rosii, gogosari, vin,
ulei, faina, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400 g file de şalău 5
cepe 3 roşii 2 gogoşari 50 ml vin alb 50 ml ulei 50 g făină sare piper
oregano Mod de preparare: Ceapa curăţată şi spălată o tai cubuleţe.
Gogoşarii […]
Salata de gradina
Salata
de gradina din: salata verde, verdeata, usturoi, ceapa, patrunjel,
nasturel, otet, mustar, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1
mână frunze de alt fel de salată (năsturel, rucola sau valeriană)
verdeaţă (hasmaţuchi, tarhon, pătrunjel, chives) Pentru dressing: 1
căţel de usturoi pisat 1 ceapă verde, tocată mare o mână de pătrunjel
câteva fire […]
Sosuri asiatice
Sos
hoisin Alături de sosul de soia, sosul hoisin este cel mai cunoscut sos
din bucătăria asiatică, în special din cea chinezească. Se obţine din
boabe de soia după o reţetă tradiţională şi poate avea diferite gusturi.
Sosul de soia Sosul indispensabil al bucătăriei asiatice, cu diferite
gusturi, disponibil în două variante – deschis şi […]
Bere din ghimbir
Bere
din ghimbir din: ghimbir, zahar nerafinat, lamai, apa minerala, menta,
gheata. Ingrediente: 200 g ghimbir 4 linguri zahăr nerafinat 3 lămâi 1 I
apă minerală frunze de mentă gheaţă Mod de preparare: Cureţi şi tai
mărunt ghimbirul, îl amesteci cu zahărul, coaja rasă de la 2 lămâi şi
zeama de la 3 lămâi. Toate […]
Cornulete cu magiun de prune
Cornulete
cu magiun de prune din: faina, unt, untura, ou, drojdie, zahar, lapte,
sare, smantana, lamaie, magiun. Ingrediente: 600 g făină 150 g unt 1
lingură untură 1 ou 1 plic de drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă
50 g zahăr brun 100 ml lapte călduţ sare 1 lingură smântână coaja rasă
de la […]
Tort de ciocolata cu zmeura
Tort
de ciocolata cu zmeura din: ciocolata, unt, vanilie, cafea, migdale,
faina, sare, oua, zahar, zmeura, smantana. Ingrediente: 225 g de
ciocolată neagră cu 70% cacao 175 g de unt fără sare, tăiat cubuleţe 2
linguriţe extract de vanilie 1/4 linguriţă de cafea instant 100 g de
migdale prăjite 2 linguri cu vârf de făină […]
Tarta cu varza murata
Tarta
cu varza murata din: faina, ou, smantana, sare, praf de copt, apa,
varza murata, ardei, sunca, piper, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 180 g
făină 1 ou 2 linguri rase de smântână puţină sare 1/2 plic praf de copt
puţină apă (aproximativ 10-15 ml) Pentru umplutură: 500 g varză murată 1
ardei gras roşu 300 […]
Negrese-cheesecake cu zmeura
Negrese-cheesecake
cu zmeura din: faina, zahar, unt, ciocolata, zmeura, crema de branza,
vanilie, oua. Ingrediente: 125 g de făină 250 g de zahăr pudră 180 g de
unt, tăiat cubuleţe 180 g de ciocolată, tocată 1 mână de zmeură 420 g
cremă de brânză, la temperatura camerei 1 linguriţă extract de vanilie 5
ouă, la […]
Mojito cu zmeura si menta
Mojito
cu zmeura si menta din: menta, suc de lamaie, zahar, rom, apa minerala,
zmeura. Ingrediente: câteva frunze de mentă 15 ml suc de lămâie 1
linguriţă de zahăr fin 60ml de rom alb (sau cachaga) 90 ml de apă
minerală câteva bucăţi de zmeură Mod de preparare: Se pun menta, sucul
de lămâie […]
Clatita alpina
Clatita
alpina din: cartofi, mere, slanina, unt, ceapa, salam. Ingrediente: 500
g cartofi 500 g mere 75 g slănină 2 linguri unt 1 ceapă 300 g salam
Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, apoi îi tai în cuburi, pe
care le pui în apă clocotită cu sare. Laşi să fiarbă câteva minute.
Adaugi […]
Cocktail tropical cu capsuni si cocos
Cocktail
tropical cu capsuni si cocos din: capsuni, suc de lamaie, suc de cocos,
gheata. Ingrediente: 500 g căpşuni proaspete 3 linguri suc de lămâie
verde 200 ml suc de cocos (din nucă de cocos sau la cutie) 2 linguri de
îndulcitor (zaharină) 15 cuburi de gheată Mod de preparare: Amestecă
toate ingredientele într-un […]
Ice tea cu cirese
Ice
tea cu cirese din: cirese, menta, indulcitor, ceai, suc de lamaie.
Ingrediente: două ceşti de cireşe fără sâmburi o mână de frunze de mentă
proaspătă 5 lingurite de îndulcitor 300 ml ceai verde 50 ml suc de
lămâie Mod de preparare: Pune într-un recipient cireşele, frunzele de
mentă şi îndulcitorul şi amestecă-le până […]
How to make Marinade Pork Chop (VIDEO)
Marinade Pork Chop How to make Marinade Pork Chop Pofta buna!
How to make Broccoli Cheese Casserole (VIDEO)
Broccoli Cheese Casserole How to make Broccoli Cheese Casserole Pofta buna!
How to make Pork Chops with Apple Cider Reduction Sauce (VIDEO)
Pork
Chops with Apple Cider Reduction Sauce How to make
Pork Chops with Apple Cider Reduction Sauce Pofta buna!
How to make Crispy Pork Cutlets (VIDEO)
Crispy Pork Cutlets How to make Crispy Pork Cutlets Pofta buna!
Antibioticul natural care tratează peste 650 de boli
Considerat
până nu demult panaceu, argintul coloidal este utilizat în tratamentele
homeopatice. Și pe bună dreptate. Există numeroase studii care arată că
acesta distruge aproximativ 650 de tipuri diferite de bacterii,
virusuri și ciuperci. Ce este Produsele pe bază de argint coloidal au în
compoziția lor particule fine de argint suspendate în lichid. Astfel de
[…]
How to make Roasted Lamb with Blueberries (VIDEO)
Roasted Lamb with Blueberries How to make Roasted Lamb with Blueberries Pofta buna!
How to make Chicken with Mushrooms (VIDEO)
Chicken with Mushrooms How to make Chicken with Mushrooms Pofta buna!
How to Make Chicken Stuffed Shells (VIDEO)
Chicken Stuffed Shells How to Make Chicken Stuffed Shells Pofta buna!
How to Make Cauliflower Popcorn (VIDEO)
Cauliflower Popcorn How to Make Cauliflower Popcorn Pofta buna!
How to Make Vanilla Bread Pudding (VIDEO)
Vanilla Bread Pudding How to Make Vanilla Bread Pudding Pofta buna!
Pielea dupa cura de slabire
Ai
reusit in final sa slabesti, dar rezultatul obtinut nu este tocmai cel
pe care-l doreai sau cel la care te-ai fi asteptat. Kilogramele in plus
au disparut dupa cura de slabire tinuta de tine, insa a aparut totusi o
problema neprevazuta: pielea lasata, care da un aspect inestetic si
nesanatos. Aceasta poate fi o […]
How to make Curried Cashew Pear and Grape Salad (VIDEO)
Curried Cashew Pear and Grape Salad How to make Curried Cashew Pear and Grape Salad Pofta buna!
How to Make Delicious Turkey Chili (VIDEO)
Turkey Chili How to Make Delicious Turkey Chili Pofta buna!
Napolitane duo
Napolitane
duo din: margarina, zahar, lapte, crema de ciocolata, cacao, nuca,
alune, biscuiti. Ingrediente: Pentru crema albâ: 175 g margarină 1/4
cană zahăr pudră 1/4 cană lapte 150 g lapte praf Pentru crema de
ciocolată: 100 g margarină 160 g cremă de ciocolată cu gust de arahide 1
lingură cacao 2 linguri nucă tocată 100 g […]
Linzer
Linzer
din: faina, unt, zahar, oua, praf de copt, marmelada, miez de nuca,
rom. Ingrediente: 500 g făină 200 g unt 150 g zahăr pudră 4 ouă 1 plic
praf de copt 700 g marmeladă 200 g miez de nucă 1 lingură rom câte 1
lingură unt şi făină pentru tavă Mod de preparare: […]
Tarta cu prune si cocos
Tarta
cu prune si cocos din: unt, zahar, faina, praf de copt, prune, sare,
esenta de rom, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 200 g unt 20 g
zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 3 gălbenuşuri 250 g făină 1/2 plic praf
de copt Pentru umplutură: 750 g prune 5 albuşuri 1 praf de sare 2
plicuri […]
Alimente care creeaza senzatia de balonare
Placerea
unei mese gustoase dispare rapid in momentul in care incepem sa ne
simtim balonati si, de obicei, aceasta reactie a organismului are loc
atunci cand sunt acumulari de gaz in stomac si intestine, fiind produsa
ulterior sau in timpul procesului de descompunere a alimentelor
digerate. Mancatul in exces este prima cauza a balonarii, insa […]
Reteta zilei: Linguini cu pui si sos
Linguini
cu pui si sos din: smantana, unt, usturoi, fulgi de ardei rosu, piper,
sare, praf de ceapa, boia, ardei iute, sos de rosii, parmezan, pui,
morcovi, telina, ardei gras, linguini. Ingrediente: 1 cană smântână ½
ceasca unt 2 catei de usturoi zdrobit 1 linguriță fulgi de ardei roșu 1
linguriță de piper negru 1 […]
Supa-crema de telina, cu pere si costita afumata (varianta)
Supa-crema
de telina, cu pere si costita afumata din: telina, cartofi, praz, unt,
zeama de legume, para, vin, sare, piper, bacon, ulei, frisca lichida,
lamaie, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 500 g ţelină rădăcină 300 g
cartofi 200 g praz 80 g unt 1 litru zeamă concentrată de legume 1 pară
tare 125 ml vin alb sare […]
Cocktail de socata
Cocktail
de socata din: socata, apa minerala, pere, menta. Ingrediente: 1
l socată (naturală sau din sirop concentrat din comert) 2 ceşti de apă
minerală 2 pere bine coapte câteva frunze de mentă proaspătă Mod de
preparare: Mixează perele la blender sau cu mixerul, până când obtii o
pastă dulce. Amestecă toate ingredientele într-o carafă […]
Curcan cu lapte de cocos si scoici
Curcan
cu lapte de cocos si scoici din: piept de curcan sau pui, ulei, midii,
lapte de cocos, ceapa, usturoi, ardei iute, ghimbir, rosie, chimion,
coriandru, scortisoara, curry, paprica, piper, sos de scoici, sos de
soia, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de curcan sau de pui 4 linguri
ulei 30 midii gata curăţate 300 ml […]
Desert cu fructe si scortisoara
Desert
cu fructe si scortisoara din: iaurt, muesli, ananas, mango, afine,
menta, scortisoara. Ingrediente: 200 g iaurt degresat 50 g muesli cu
fructe ananas proaspăt mango proaspăt afine menta scorţişoară Mod de
preparare: Intr-un pahar generos, fie înalt, fie cupă, pune 2 linguri
de iaurt. Completează cu nişte cubuleţe de ananas, apoi muesli, iar […]
Piept de pui cu sparanghel
Piept
de pui cu sparanghel din: piept de pui, sparanghel, vin, iaurt, unt,
sare, piper, bacon. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 borcan sparanghel
100 ml vin alb 50 g iaurt grecesc 1 linguriţă unt sare piper 100 g bacon
Mod de prepaarare: Pieptul de pui îl tai fâşii, pe care le tragi la
[…]
Reteta biscuiti spritati
Reteta
biscuiti spritati din: faina, drojdie, unt, zahar, suc de portocale,
ulei. Ingrediente: 300 g făină 1 pliculeţ drojdie uscată 125 g unt 65 g
zahăr 60 ml suc de portocale 70 ml ulei Mod de preparare: Intr-un
castron se amestecă untul şi zahărul până se topeşte zahărul. Apoi, se
adaugă sucul de portocale, […]
Salata de quinoa si rosii cherry
Salata
de quinoa si rosii cherry din: quinoa, rosii cherry, apa, castravete,
avocado, seminte de rodie, ardei, zeama de lamaie, ulei de masline,
sare. Ingrediente: 100 g quinoa 100 g roşii cherry 250 ml apă 1
castravete mic 1 avocado 1 ardei capia seminţe de rodie zeamâ de lămâie
puţin ulei de masline sare de […]
Biscuiti crocanti cu fulgi de ovaz
Biscuiti
crocanti cu fulgi de ovaz din: fulgi de ovaz, faina, zahar, unt, ou,
iaurt, lapte. Ingrediente: 125 g fulgi de ovăz 125 g făină 100 g zahăr
65 g unt 1 plic zahăr vanilinat 1 ou 1 lingură iaurt 2-3 linguri lapte
Mod de preparare: Treci fulgii de ovăz de trei ori prin […]
Ardei umplut cu ciuperci si verdeata
Ardei
umplut cu ciuperci si verdeata din: ardei, rosii, orez, ciuperci,
ceapa, morcovi, bulion, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 6
ardei medii 6 roşii 200 g orez 300 g ciuperci 2 cepe 1 morcov 2 linguri
de bulion 2 linguri de ulei verdeaţă sare şi piper Mod de preparare:
Taie capacul ardeilor şi roşiilor, […]
Prajitura cu nuca si scortisoara
Prajitura
cu nuca si scortisoara din: ulei, apa, zahar, faina, gem, nuci, praf de
copt, bicarbonat, cacao, scortisoara. Ingrediente: 20 linguri ulei 20
linguri apă 1 cană zahăr 2 căni făină 8 linguri gem de prune 150 g nuci 1
plic praf de copt câte 1 linguriţă bicarbonat şi zeamă de lămâie 2
linguri cacao […]
Foitaj cu legume
Foitaj
cu legume din: aluat foitaj, varza, morcovi, pastarnac, ulei, ciuperci,
ardei, sos de soia, sare. Ingrediente: aluat foitaj din comerţ 1 varză
mică albă 3 morcovi 3 rădăcini de păstârnac 2 linguri cu ulei de măsline
100 g ciuperci 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 3-4 linguri cu sos
de soia sare […]
Vinete umplute cu cuscus
Vinete
umplute cu cuscus din: vinete, cuscus, ulei, ardei, usturoi, rosii,
ceapa, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete medii 150 g cuşcuş 3 linguri
de ulei de măsline 1/2 ardei galben 1/2 ardei roşu 1 căţel de usturoi
3-4 roşii cherry 2 fire de ceapă sare şi piper Mod de preparare: Taie
vinetele în două […]
Biscuiti cu tarate si cafea
Biscuiti
cu tarate si cafea din: faina, tarate, scortisoara, cacao, praf de
copt, cafea, iaurt, unt, miere, ciocolata. Ingrediente: 1 cană făină
integrală 2 căni tărâţe integrale 2 linguri cu scorţişoară 2 linguri cu
cacao 1 plic praf de copt 4 linguri de cafea măcinată 5 linguri de iaurt
light 200 g unt 100 g […]
Rulada fara coacere cu branza dulce
Rulada
fara coacere cu branza dulce din: branza de vaci, scortisoara, iaurt,
zahar, tarate, unt, migdale, caju. Ingrediente: Pentru umplutură: 150 g
brânză slabă de vaci 1 linguriţă rasă de scorţişoară 1 lingură cu
iaurt 1 lingură cu zahăr brun Pentru aluat: 2 linguri tărâţe 1 cub de
unt 1 lingură migdale măcinate 1 lingură […]
Orez basmati indian
Orez
basmati indian din: orez, curcuma, unt, ceapa, usturoi, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 1 cană de orez basmati 1 linguriţă de curcuma
măcinată 2 linguri de unt ceapă usturoi 2 căni supă de pui cimbru uscat
sare 1 foaie de dafin piper Mod de preparare: Se prepară ca orice
pilaf. Orezul se căleşte în […]
Tort infasurat
Tort
infasurat din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, lapte, zahar
vanilat, unt, grasime, nuci, rom, apa. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8
linguri zahăr 8 linguri făină 3 linguri cacao esenţă de rom Pentru
crema: 1/2 l lapte 5 linguri făină 12 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat
300 g unt 80% grăsime 1 […]
Reteta de ciorba de porc a la grec
Ciorba
de porc a la grec din: carne de porc, morcovi, telina, patrunjel,
ceapa, orez, smantana, ulei, bors, faina, ou, sare, frunze de leustean.
Ingrediente: 500 g carne de porc 3 morcovi 1 ţelină mică 1 rădăcină de
pătrunjel 1 ceapă 100 g orez 250 g smântână ulei 1 1/2 lingură borş
concentrat 1 lingură […]
File de peste natur
File
de peste natur din: fileuri de cod, cartofi, marar seminte, castravete
murat, marar, ceapa dafin, morcov, piper, telina, patrunjel, ou, mustar,
ulei, lamai, sare, iaurt. Ingrediente: 4 fileuri de cod congelate 300 g
cartofi mărar seminţe 1 castravete murat mărar proaspăt 1/2 ceapă roşie
2-3 foi de dafin 1 morcov piper 1 ţelină mică […]
De ce să foloseşti un săpun natural. Care sunt ingredientele prietenoase cu pielea
Cu
toţii încercăm să minimizăm cantitatea de toxine pe care organismul
nostru îl asimilează din ceea ce mâncăm, bem sau respirăm. Astfel,
încercam să mâncăm cât mai sănătos, bem apa purificată, realizăm chiar
şi programe de detoxifere. Ceea ce însă puţini oameni conştientizează
este cantitatea de toxine pe care o absorbim prin piele. Iar săpunul,
[…]
Saratele cu trei arome
Saratele
cu trei arome din: faina, praf de copt, margarina, oua, sare, cascaval,
smantana, leurda, morcovi, sfecla, susan. Ingrediente: 400 g făină 1/2
plic praf de copt 200 g margarina 2 gălbenuşuri 1 linguriţă de sare 100 g
caşcaval 2 linguri smântână 1 legătură leurdă 2 morcovi 1 sfeclă 1 ou 2
linguri de susan […]
Chec cu ardei si telemea
Chec
cu ardei si telemea din: ardei, telemea, oua, unt, sare, faina, praf de
copt. Ingrediente: 3 ardei mari 200 g telemea veche de oaie 4 albuşuri
fierte 50 g măsline 4 ouă 250 g unt sare 300 g faina 1 plic de praf de
copt cate 1 lingura unt si faina pentru tava […]
Lipie de orez
Lipie
de orez din: ceapa, ulei de masline, usturoi, orez, supa de carne,
sare, piper, cascaval, oua, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă 5
linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 300 g orez cu bobul rotund 1
litru supă de carne sare piper măcinat 80 g caşcaval ras 3 ouă 1
legătură busuioc 1 […]
Tagliatelle cu nuca si spanac
Tagliatelle
cu nuca si spanac din: spanac, tagliatelle, nuci, smantana, parmezan,
usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 400 g
tagliatelle 100 g nuci 250 ml smântână 50 g parmezan 3 căţei de usturoi
ulei de măsline piper proaspăt măcinat sare Mod de preparare: Cureţi
spanacul de codiţe şi îl opăreşti […]
Legume la cuptor cu peperoncino
Legume
la cuptor cu peperoncino din: zuchini, ceapa, cartofi, morcovi,
conopida, broccoli, usturoi, mozzarella, ulei de masline, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 2 zuchini 2 cepe 2 cartofi 2 morcovi 6 bucăţi
conopidă 6 bucheţele broccoli 1 căţel usturoi 1 bilă mozzarella ulei de
măsline câteva fire pătrunjel sare piper peperoncino Mod de preparare:
Mai […]
Ingrediente si condimente din bucataria asiatica
Mirinul
Este un vin de orez uşor îndulcit. Poate fi înlocuit cu succes cu
Sherry sec. Miso Este o pastă condimentată din orez, germeni de soia sau
orz şi boabe de soia. Este disponibil în mai multe sortimente. Mugurii
de Alfalfa Provin dintr-o plantă furajeră, care se mai numeşte lucerna.
Mugurii de bambus Au un […]
Tort cu gem de capsuni si frisca
Tort
cu gem de capsuni si frisca din: oua, zahar, unt, lapte, faina, sare,
mere, scortisoara, praf de copt, gem de capsuni, frisca, nes.
Ingrediente: 4 ouă 300 g zahăr 200 g unt 440 ml lapte 500 g făină sare 2
mere 1 linguriţă scorţişoară 1 plic praf de copt 1 borcan gem de
căpşuni […]
Prajitura Nora
Prajitura
Nora din: faina, iaurt, zahar, unt, ulei, praf de copt, vanilie,
margarina, branza, amidon, oua, visine. Ingrediente: Pentru blat: 400 g
făină 200 g iaurt 120 g zahăr 100 g unt 50 ml ulei 1 plic praf de copt 1
fiolă esenţă de vanilie câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă
Pentru umplutură: […]
Prajitura cu nuca si ciocolata amaruie
Prajitura
cu nuca si ciocolata amaruie din: oua, unt, zahar, cafea, cacao, lapte,
faina, praf de copt, lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, nuca, sare,
ciocolata amaruie, frisca lichida. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt 300 g
zahăr 3 linguri de cacao 2 linguri cafea 250 ml lapte 200 g făină 1 praf
de copt coaja […]
Reteta zilei: Supa de legume cu paste si sos de branza
Supa
de legume cu paste si sos de branza din: ulei de masline, ceapa,
usturoi, morcovi, dovlecel, rosii, sos de rosii, condimente, supa de
legume, fidea, spanac, ricotta, mozzarella, parmezan, sare, piper. Poate
iti place si: Supa de legume coapte Supa de legume cu orz Supa de
legume cu paste si maghiran Ingrediente supa: […]
Tort cu nuci si mascarpone
Tort
cu nuci si mascarpone din: nuca, praf de copt, zahar vanilat, sare,
zahar, smantana pentru frisca, intaritor de frisca, ciocolata,
mascarpone, apa, esenta de rom. Ingrediente: 4 linguri nucă măcinată 1/2
pliculeţ praf de copt 1 lingură zahăr vanilat sare Pentru decor: 100 g
zahăr 100 g miez de nucă Pentru cremă: 100 ml […]
Coronita imbracata in ciocolata
Coronita
imbracata in ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, ulei, sare, cacao,
unt, ciocolata neagra, frisca lichida, cocos. Ingrediente: Pentru blat:
5 ouă 250 g zahăr pudră 250 g făină 5 linguri ulei 1 praf sare 1-2
linguri cacao 1-2 linguri unt, pentru uns tava Pentru glazură: 1 tabletă
ciocolată neagră 200 ml frişcă lichidă […]
Prajitura cu crema de lamaie si branza
Prajitura
cu crema de lamaie si branza din: zahar, lapte, ulei, faina, praf de
copt, sare, lamaie, branza de vaci, zahar pudra, smantana, iaurt,
gelatina, stafide, pere din compot, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru
pandişpan: 2 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană lapte 1/2 cană ulei 2 căni făină 1
plic praf de copt 1 praf […]
Budinca de vanilie cu fructe de padure
Budinca
de vanilie cu fructe de padure din: smantana, zahar, lapte, zahar
vanilat, gelatina, apa, fructe de padure, sirop de fructe de padure.
Ingrediente: 1 1/2 kg smântână 1/2 cană zahăr 1/2 cana lapte 1 plic
zahăr vanilat 1 plic foi de gelatină 1/2 cană apă rece fructe de pădure,
pentru decor sirop de fructe de […]
Chec aperitiv cu spanac
Chec
aperitiv cu spanac din: ciuperci, sunca de curcan, spanac, faina, praf
de copt, oua, ulei de masline, nucsoara, sare, piper, parmezan, lapte,
marar, patrunjel. Ingrediente: 150 g ciuperci la conservă 150 g şuncă de
curcan 200 g spanac (proaspăt sau congelat) 200 g făină 1 plic praf de
copt 3 ouă mari 60 ml […]
How to Make Stuffed Leg of Lamb (VIDEO)
Stuffed Leg of Lamb How to Make Stuffed Leg of Lamb Pofta buna!
How to Make Minestrone Soup from scratch (VIDEO)
Minestrone Soup How to Make Minestrone Soup from scratch Pofta buna!
How to Make Whipped Coconut Cream (VIDEO)
Whipped Coconut Cream How to Make Whipped Coconut Cream Pofta buna!
How to Make a Banana Strawberry Smoothie (VIDEO)
Banana Strawberry Smoothie How to Make a Banana Strawberry Smoothie Pofta buna!
How to Make Tasty Balsamic Vinaigrette (VIDEO)
Balsamic Vinaigrette How to Make Tasty Balsamic Vinaigrette Pofta buna!
How to Make Buffalo Chicken Wraps (VIDEO)
Buffalo Chicken Wraps How to Make Buffalo Chicken Wraps Pofta buna!
How to make Delicious Roasted Lamb Breast (VIDEO)
Roasted Lamb Breast How to make Delicious Roasted Lamb Breast Pofta buna!
How to Make Easy Egg Drop Soup (VIDEO)
Easy Egg Drop Soup How to Make Easy Egg Drop Soup Pofta buna!
How to Make a Delicious Peanut Butter Banana Smoothie (VIDEO)
Peanut Butter Banana Smoothie How to Make a Delicious Peanut Butter Banana Smoothie Pofta buna!
How to make Zucchini Chard Muffins (VIDEO)
Zucchini Chard Muffins How to make Zucchini Chard Muffins Pofta buna!
How to Make Sour Cream Pear Pie (VIDEO)
Sour Cream Pear Pie How to Make Sour Cream Pear Pie Pofta buna!
How to Make Sweet and Sour Sauce (VIDEO)
Sweet and Sour Sauce How to Make Sweet and Sour Sauce Pofta buna!
How to Make Chickpea (VIDEO)
Chickpea How to Make Chickpea Pofta buna!
How to Make Scrambled Egg Brunch Bread (VIDEO)
Scrambled Egg Brunch Bread How to Make Scrambled Egg Brunch Bread Pofta buna!
Reteta zilei: Desert cu capsuni si inghetata
Desert
cu capsuni si inghetata din: unt de caju, sirop de artar, oua, praf de
copt, scortisoara, esenta de vanilie, esenta de migdale, capsuni, ulei,
inghetata. Poate te intereseaza si: Desert cu fructe de padure si lamaie
Desert cu dulceata Desert cu seminte de chia si fructe Ingrediente: 1
cana unt de caju ¼ […]
Chakalaka (reteta africana)
Chakalaka
din: ulei, ceapa, ardei iute, ardei grasi, usturoi, rosii, curry,
fasole boabe, piper, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 cepe 2 ardei
iuţi 2 ardei graşi verzi 3 căţei de usturoi 3 roşii 2 linguriţe curry 1
conservă fasole boabe în suc de roşii piper sare Mod de preparare:
Incingi uleiul într-o tigaie, […]
Reteta pasta de jumari
Reteta
pasta de jumari din: jumari, mustar, oua, piper, telemea,
castraveciori, gogosari. Ingrediente: 300-400 g jumări împănate 3
linguri muştar iute 1 ceapă de dimensiune mijlocie 4 ouă piper negru
măcinat boia dulce sau iute 200 g telemea 3 castraveciori acri 2-3
gogoşari muraţi pentru decor Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, apoi
le […]
Painisoare cu urda si marar
Painisoare
cu urda si marar din: faina, drojdie, apa, urda, marar, untura,
smantana, oua, sare. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie proaspătă 200
ml apă 400 g urdă de oaie sau de capră 1 legătură mărar verde 100 g
untură sau 50 ml ulei 100 g smântână 2 ouă sare grunjoasă Mod de
preparare: […]
Budinca de cozonac cu stafide
Budinca
de cozonac cu stafide din: cozonca, unt, oua, lapte, zahar, stafide,
esenta de rom, gem, unt, margarina. Ingrediente: 300 g cozonac uscat 130
g unt 6 ouă 50 ml lapte 100 g zahăr 50 g stafide 1 linguriţă esenţă de
rom 50 g gem de portocale sau de caise 1 lingură unt şi margarină […]
Ciocanele in marinata de lapte batut
Ciocanele
in marinata de lapte batut din: ciocanele, lapte, faina, oregano,
cimbru, zahar, ardei, busuioc, rosii, coriandru, porumb, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 6 ciocănele de pui 1 l lapte bătut 200 g făină coajă
rasă de lămâie sare piper boia iute oregano cimbru 90 g zahăr 5 roşii
cherry 1 ardei iute roşu pătrunjel busuioc […]
Chiftele cu dovlecei, rosii uscate si quinoa
Chiftele
cu dovlecei, rosii uscate si quinoa din: dovlecei, rosii, quinoa, oua,
gris, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovlecei 200 g
roşii uscate 50 g quinoa neagră 3 ouă 2 linguri griş cimbru busuioc sare
de mare piper Mod de preparare: Dovleceii spălaţi şi curăţaţi îi dai
pe râzătoare, îi sărezi şi […]
Supa de spanac, cu busuioc si nucsoara
Supa
de spanac, cu busuioc si nucsoara din: spanac, ceapa, usturoi, ulei de
masline, busuioc, camembert, nucsoara, sare, piper, paine. Ingrediente:
250 g spanac congelat 1 ceapă 1 căţel de usturoi 4 linguri ulei de
măsline 600 ml supă de pui instant 1 legătură busuioc 200 g camembert
nucşoară măcinată sare piper 2 felii de pâine […]
Pita armaneasca
Pita
armaneasca din: faina, untura sau ulei, otet, sare, telemea, praz, oua,
iaurt. Ingrediente: Pentru cocă: 600 g făină 200 g untură sau ulei 1
lingură oţet 1 lingură sare ulei pentru uns tava Pentru umplutură: 300 g
telemea 1 kg praz 100 g untură sau ulei 6 ouă 300 ml iaurt Mod de […]
Prajiturele cu fulgi de porumb
Prajiturele
cu fulgi de porumb din: faina, oua, zahar, unt, nuca, praf de copt,
fulgi de porumb. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 80 g zahăr brun 2
plicuri zahăr vanilat 150 g unt 60% grăsime 100 g nucă măcinată 1 plic
praf de copt fulgi de porumb Mod de preparare: Făina o amesteci […]
Pui Tetrazzini
Pui
Tetrazzini din: unt, ulei, piept de pui, sare, piper, ciuperci, ceapa,
usturoi, vin, faina, lapte, smantana, supa de pui, nucsoara, cimbru,
patrunjel, paste, mazare, parmezan, pesmet. Ingrediente: 9 linguri unt 2
linguri ulei de măsline 4 bucăţi piept de pui 2 1/4 linguriţă sare 11/4
linguriţă piper 450 g ciuperci albe feliate 1 ceapă […]
Supa italieneasca de legume
Supa
italieneasca de legume din: fenicul, morcovi, rosii, ceapa, ulei,
costita, piper, boia, busuioc, parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul
1 legătură de morcovi tineri 500 g roşii 2 cepe 2 linguri de ulei de
măsline 150 g cubuleţe de costiţă 1 l supă de legume piper 1 linguriţă
de boia 1 linguriţă de busuioc […]
Gogosi dietetice la cuptor
Gogosi
dietetice la cuptor din: faina, drojdie, lapte, unt, zahar, ou, sare.
Ingrediente: 320 g făină 14 g drojdie proaspătă 5-6 g drojdie uscată 120
ml lapte integral 20 g unt pentru compoziţie 50 g zahăr puvă 1 ou
esenţă de vanilie coajă de lămâie un vârf de cuţit de sare unt topit 2
linguri lapte […]
Friptura de caprioara cu fructe
Friptura
de caprioara cu fructe din: radacinoase, morcov, telina, patrunjel,
ceapa, usturoi, piper, mustar, cimbru, ienibahar, vin, carne de
caprioara, mar, para, gutuie, cuisoare, faina, sare. Ingrediente: Pentru
bait: rădăcinoase rase morcov ţelină 500 g pătrunjel ceapă mărunţită
usturoi foi dafin piper boabe boabe muştar şi ienibahar cimbru 1 litru
apă 1 litru vin Pentru […]
Lapte de pasare cu mei
Lapte
de pasare cu mei din: mei, lapte, oua, zahar, sirop de afine, vanilie,
afine, menta. Ingrediente: 50 g mei decorticat 1 l lapte dulce
pasteurizat 5 ouă 100 g zahăr 100 ml sirop de afine 1/2 păstaie de
vanilie afine din dulceaţă pentru decor câteva frunzuliţe de mentă verde
Mod de preparare: Fierbi laptele […]
Paste cu broccoli si conopida
Paste
cu broccoli si conopida din: paste, conopida, broccoli, ton, ardei,
ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste
făinoase, de preferinţă cu ou sau integrale 600 g conopidă 600 g
broccoli 200 g ton în ulei 1 ardei roşu 6 linguri ulei de măsline 1
căţel de usturoi piper alb măcinat sare […]
5 sucuri pentru detoxifiere
Foarte
important de ştiut, înainte de toate, că o cură de detoxifiere nu
înseamnă înfometare şi nici o alimentaţie dusă la extrem. În schimb,
aceasta este întotdeauna eficientă pentru organism, însă cât timp nu-l
privează de nutrienţii esenţiali. În acest sens, sucurile de fructe şi
legume pot fi o modalitate foarte bună de a iniţia […]
Salata de fusilli
Salata
de fusilli din: fusilli, ceapa, ardei, sunca, mazare, rosii, ulei,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g fusilli 1 legătură ceapă
verde 2 ardei graşi diferit coloraţi 200 g şuncă presată 100 g mazăre
200-300 g roşii 3 linguri ulei extravirgin de măsline piper măcinat sare
1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi pastele în […]
Tarta cu branza si mere
Tarta
cu branza si mere din: faina, oua, zahar, unt, praf de copt, branza de
vaci, gris, compot lamaie, gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 270 g
făină 2 ouă 5 linguri zahăr 125 g unt 1 linguriţă praf de copt Pentru
umplutură: 400 g brânză de vad 4 ouă 100 g zahăr 1 lingură griş 100 […]
Supa chinezeasca cu taietei
Supa
chinezeasca cu taietei din: ceapa, ciuperci, ardei, piept de pui, ulei
de soia, sos de soia, sare, piper, boia, taietei. Ingrediente: 1 ceapă
250 g ciuperci champignon 2 ardei graşi roşii 250 g file de piept de pui
2 linguri de ulei de soia 750 ml supă de găină 4 linguri de sos de […]
Salata cu pui si nuci
Salata
cu pui si nuci din: piept de pui, morcov, rosii, castraveti, miez de
nuca, ceapa, ulei de susan, seminte de susan, sare. Ingrediente: 200 g
piept de pui file 1 morcov 2 roşii 2 castraveţi cornişon 100 g miez nuca
1 ceapă roşie zeama de la 1 portocală 2-3 linguri ulei de susan sau de
[…]
Castraveti cu branza, in aspic
Castraveti
cu branza, in aspic din: castraveti, branza, ceapa, usturoi, gelatina,
ulei, marar, sare, piper, rosii. Ingrediente: 5-6 castraveţi cornişon
400 g brânză dulce 1 ceapă mică sau 2-3 fire de ceapă verde 1 căţel de
usturoi 1 linguriţă (5 g) gelatină 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură
ulei pentru vas 1 legătură mărar […]
Fasole picanta cu carne de vita
Fasole
picanta cu carne de vita din: carne tocata de vita, fasole, ceapa,
rosii, supa de legume, telina, usturoi, ulei, pudra de ardei iute, sare,
oregano, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 100 g fasole
boabe neagră 100 g fasole boabe roşie 3 cepe tocate 3 roşii 500 ml supă
de legume 1 […]
Fasole cu costita
Fasole
cu costita din: costita, fasole, ceapa, ulei, sare, piper, apa, pasta
de tomate. Ingrediente: 500 g costiţă 800 g fasole boabe 1 ceapă ulei
sare piper 150 ml apă 3 linguri pastă de tomate Mod de preparare: Tai
costiţa bucăţi, o căleşti în ulei şi, după ce s-a rumenit, o scoţi şi
aşezi […]
Rata picanta
Rata
picanta din: piept de rata, ardei, ceapa, praf de ardei iute, ulei,
rozmarin, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de raţă 1 ardei gras
verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă 1 praf de ardei iute
3-4 linguri ulei 1 crenguţă rozmarin 250 ml vin roşu sare piper Mod
[…]
Ingrediente din bucataria asiatica
Ghimbirul
Este trupul şi sufletul asiaticilor. Substanţele active anţibacteriene
care ajută digestia se găsesc în rădăcinile galben-maronii. Rădăcina de
ghimbir poate fi folosită la orice tip de mâncare – de la dulciuri până
la fripturi. Iarba de lămâie Este o iarbă perenă înmiresmată, a cărei
tulpină are un gust fin de lămâie, care se mai […]
Carnati cu fasole
Carnati
cu fasole din: fasole, morcov, ceapa, pastarnac, telina, carnati ,
ardei, suc de rosii, rosie, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 400 g
fasole albă 1 morcov 1 ceapă 1 păstârnac 1 ţelină 6 cârnaţi 1 ardei 200
ml suc de roşii 1 roşie sare piper 3 linguri ulei cimbru Mod de
preparare: Pui […]
Fasole alba cu carne de porc
Fasole
alba cu carne de porc din: carne de porc, ulei, ceapa, pasta de tomate,
fasole, telina, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de
porc 100 ml ulei 1 ceapă 50 g pastă de tomate 500 g fasole albă din
conservă 1 tijă de telină 300 ml apă sare piper cimbru Mod […]
Supa de cartofi cu costita afumata
Supa
de cartofi cu costita afumata din: costita afumata, cartofi, morcovi,
ceapa, pastarnac, usturoi, telina, smantana, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 500 g costiţă afumată 6 cartofi 3 morcovi 1 ceapă 1
păstâmac 4 căţei usturoi 2 felii ţelină 4 linguri smântână sare piper
3-4 linguri ulei Mod de preparare: Tai costiţa cubuleţe şi o […]
Reteta zilei: Sote de morcovi cu ceapa verde
Sote
de morcovi cu ceapa verde din: morcovi, ceapa verde, boia de ardei,
chimen, ardei iute, scortisoara, sare, piper, zahar, ulei, menta,
coriandru, fistic, lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de dovlecei cu
menta Sote de dovlecei cu sos de rosii si ciuperci Sote de dovlecei cu
naut si rosii uscate Sote de ciuperci cu […]
Chiftele de cartofi cu varza
Chiftele
de cartofi cu varza din: varza, cartofi, faina, pesmet, usturoi, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 1 varză mică 2 cartofi 4 linguri făină pesmet 4
căţei usturoi sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Toci
varza, o freci cu sare şi o înmoi câteva minute în apă fierbinte. Dai
cartofii prin râzătoare, îi […]
Supa crema de morcovi cu telina
Supa
crema de morcovi cu telina din: morcovi, telina, patrunjel, ardei,
cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 6 morcovi 1
ţelină 1 rădăcină pătrunjel 3 ardei roşii 3 cartofi 1 ceapă 2 linguri
ulei 1 ardei roşu, pentru decor sare piper busuioc uscat sau verde Mod
de preparare: Speli şi tai mărunt legumele. […]
Chiftelute de cartofi cu ierburi aromate
Chiftelute
de cartofi cu ierburi aromate din: cartofi, usturoi, pesmet, margarina,
ierburi aromate, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 4-5 cartofi
potriviţi 3 căţei usturoi 100 g pesmet 4 linguri margarină 3 linguri
amestec ierburi aromate (pătrunjel, tarhon, rozmarin) sare piper făină
ulei Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă în apă cu sare. îi […]
Vita prajita cu legume
Vita
prajita cu legume din: carne de vita, ceapa, ardei, rosie, sos de soia,
supa de vita, otet, pasta de usturoi, ceapa, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 200 g carne de vită 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 roşie 1
lingură sos de soia 100 ml supă de vită sau de legume 2 linguriţe oţet 1
[…]
Ciuperci in vin
Ciuperci
in vin din: ciuperci, ceapa, usturoi, rosie, cimbru, piper, sare, vin,
ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapă 5 căţei usturoi 1 roşie
cimbru proaspăt piper alb sare 100 ml vin alb sec 1 lingură ulei Mod
de preparare: Incingi uleiul şi pui ceapa tăiată julien şi usturoiul
feliuţe. Le laşi puţin cât să […]
Retete culinare pentru Masa de Pasti (2016)
Retete
culinare pentru Masa de Pasti: Cum se prepara Baitul pentru pastrama de
oaie (VIDEO) Bait pentru pastrama de oaie: Cum se prepara Baitul pentru
pastrama de oaie: Pofta buna! Barcute cu carne de oaie Barcute cu carne
de oaie din: faina, drojdie, sare, apa, carne de oaie tocata, ulei,
ceapa, patrunjel, rosie, sare, piper, […]
How to Make Tasty Candied Pecans (VIDEO)
Candied Pecans How to Make Tasty Candied Pecans Pofta buna!
How to Make Baked Brie with Onions (VIDEO)
Baked Brie with Onions How to Make Baked Brie with Onions Pofta buna!
7 Cocktailuri de vara (2016)
Cocktailuri
de vara: Cocktail cu vodka si cocos Cocktail cu vodka si cocos din:
vodka, smantana de cocos, cacao, nucsoara. Ingrediente: cuburi de
gheata 100 ml de vodkă 160 ml de smântână de cocos 1 lingură de cacao
1/2 lingurită de nucşoară Mod de preparare: Pune câteva cuburi de
gheată într-un shaker, împreună cu […]
How to make Crispy Seared Salmon Filet (VIDEO)
Crispy Seared Salmon Filet How to make Crispy Seared Salmon Filet Pofta buna!
How to Make Delicious Scalloped Potatoes (VIDEO)
Scalloped Potatoes How to Make Delicious Scalloped Potatoes Pofta buna!
Cat de periculoasă este sarea
Pe
lângă beneficiile sale preţioase, sarea este unul dintre cei mai
eficienţi şi răspândiţi conservanţi. Consumul său în cantități mari
dăunează grav organismului uman. Sarea de bucătărie intervine în
procesul complex al foamei, fiind un adevărat drog. Consumată în
cantităţi moderate, sarea ajută la reglarea presiunii sanguine,
contribuie la eficienţa transmisiei nervoase şi a contracţiei […]
How to make Ham and Potato Soup (VIDEO)
Ham and Potato Soup How to make Ham and Potato Soup Pofta buna!
Reteta zilei: Clatite cu sos cald de capsuni
Clatite
cu sos cald de capsuni din: banane, oua, faina de cocos, praf de copt,
capsuni, sirop de artar, amidon, frisca. Poate te intereseaza si:
Clatite pufoase cu merisoare Clatite delicioase cu mere si scortisoara
Cum se prepara Clătite de dovleac cu susan (VIDEO) Ingrediente
clatite: 3 banane 6 oua ⅓ cana de […]
Piept de pui cu orez si legume
Piept
de pui cu orez si legume din: piept de pui, orez, ardei gras, ulei,
vanata, sare, piper, cimbru, unt, faina. Ingrediente: 1 piept de pui 200
g orez 1 gras roşu ulei 1/2 vânătă sare piper cimbru Pentru sos: 1
lingură unt 1 lingură făină Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl
[…]
Clatite cu morcov si fasole verde
Clatite
cu morcov si fasole verde din: oua, lapte, faina, boia, fasole verde,
morcov, crema de branza, ceapa verde, sare, piper, ulei. Ingrediente:
Pentru clătite: 2 ouă 450 ml lapte 200 g făină boiâ dulce sare Pentru
umplutură: 500 g fasole verde din conservă 1 morcov 350-400 g cremă de
brânză 1 legătură ceapă verde […]
Aperitiv cu branza
Aperitiv
cu branza din: crema de braza, mascarpone, rosii uscate, rosii uscate,
paine, lapte, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de
brânză 250 g mascârpone 100 g roşii uscate 8 felii pâine 6 linguri lapte
1 praf boia dulce 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare:
Torni laptele într-un castron, încorporezi […]
Tarta cu grepfrut
Tarta
cu grepfrut din: faina, unt, ou, zahar, apa, faina, lapte, vanilie,
grepfrut rosu. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 100 g unt rece 1
ou 1 lingură zahăr 2 linguri apă rece Pentru cremă: 5 gălbenuşuri 100 g
zahăr 2 linguri făină 350 ml lapte 1 păstaie vanilie Pentru decor: 1
grepfrut roşu […]
Tarta cu rosii, dovlecel si branza
Tarta
cu rosii, dovlecel si branza din: faina, unt, ou, sare, apa, dovlecei,
telemea, smantana, rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 150 g
unt 1 ou 1 praf de sare 50 ml apă Pentru umplutură: 2 dovlecei 400 g
telemea 3 ouă 150 g smântână 2 roşii sare Mod de preparare: Amesteci
făina […]
Prajitura cu branza si mac
Prajitura
cu branza si mac din: faina, smantana, unt, bicarbonat, smantana,
lapte, zahar, branza de vaci, oua, amidon, mac, lamaie. Ingrediente:
Pentru blat: 225 g făină 125 g smântână 150 g unt topit 1/4 linguriţă
bicarbonat Pentru umplutură: 250 g smântână 250 ml lapte 200 g zahăr 500
g brânză de vaci 4 ouă 2 […]
Somn cu mujdei
Somn
cu mujdei din: fileuri de somn, morcovi, ulei, ceapa, dafin, patrunjel,
usturoi, piper, limeta, sare. Ingrediente: 4 fileuri de somn 2 morcovi
50 ml ulei 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 legătură pătrunjel 5 căţei de
usturoi 10-15 boabe de piper zeamă de limetă sare piper Mod de
preparare: Dai fileurile de […]
Prajitura cu morcov si migdale
Prajitura
cu morcov si migdale din: morcovi, migdale, oua, unt, portocala, praf
de copt, faina, miere, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 morcovi 150
g migdale 4 ouă 125 g unt coaja rasă de la 1 portocală 1 linguriţă praf
de copt 300 g făină 2 linguri miere 150 g smântână Pentru decor: 300 g
zahăr pudră […]
Supa de ceapa si cascaval
Supa
de ceapa si cascaval din: ceapa, faina, supa de pui, sare, bagheta,
piper, zahar, ceapa, unt, cascaval. Ingrediente: 4-5 cepe 1 lingură
făină 1l supă de pui sare 1/2 baghetă piper 1 legătură ceapă verde 2-3
linguriţe zahăr 90 g unt caşcaval ras (pentru crutoane) Mod de
preparare: Cureţi cepele şi le tai […]
Mere coapte cu nuci si stafide
Mere
coapte cu nuci si stafide din: mere, unt, zahar, caise, stafide, nuci,
miere, suc de portocala. Ingrediente: 4 mere 50 g unt 50 g zahăr 50 g
caise uscate 50 g stafide 100 g nuci 2 linguri miere sucul de la 1
portocală Mod de preparare: Speli merele, le cureţi de cotor şi […]
Supa cu taietei de casa
Supa
cu taietei de casa din: pulpe fara piele, telina, patrunjel, morcovi,
sare, piper, patrunjel, ou, faina, sare. Ingrediente: 2 pulpe fără piele
100 g ţelină 100 g pătrunjel 150 g morcovi sare piper pătrunjel Pentru
taitei: 1 ou 100 g făină sare Mod de preparare: Pentru supă, pune
pulpele la fiert la foc […]
Budinca de paste cu broccoli
Budinca
de paste cu broccoli din: penne, broccoli, oua, smantana, telemea,
cascaval, sunca, sare, piper, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 300 g
penne 300 g broccoli 4 ouă 1 cană smântână 100 g telemea 150 g caşcaval
ras 6-8 felii şuncă sare piper nucşoară unt 2-3 linguri pesmet Mod de
preparare: Fierbi pastele în apă […]
Prajitura delicioasa cu portocale
Prajitura
delicioasa cu portocale din: oua, zahar, faina, portocale, smantana,
gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 2 ouă 100 g zahăr 100 g făină coaja
de la 1 portocală Pentru cremă: 250 g smântână grasă 2 albuşuri 150 g
zahăr 150 ml suc proaspăt de portocale coaja de la 1 portocală 6 g
gelatină Pentru jeleu: 80 ml […]
Mancarica de porc cu ciuperci
Mancarica
de porc cu ciuperci din: ceafa de porc, ciuperci, ceapa, morcov,
usturoi, apa, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ceafă de
porc 500 g ciuperci 1 ceapă 1 morcov 3 căţei usturoi 100 ml apă 250 g
smântână 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi
ciupercile, le tai bucăţi şi […]
Jeleu de fructe
Jeleu
de fructe din: kiwi, grepfrut, portocale, ananas, coacaze, compot,
gelatina. Ingrediente: 4 kiwi 1 grepfrut roz 3 portocale 1 ananas 100 g
coacăze roşii, congelate 500 ml compot 4 linguri gelatină Mod de
preparare: nmoi gelatina în compotul cald. Fructele le tai felii şi le
pui în straturi, împreună cu coacăzele dezgheţate într-o […]
Tocanita de porc
Tocanita
de porc din: carne de porc, ceapa, ardei, rosie, apa, ulei, suc de
rosii, sare, usturoi, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne de porc 2
cepe 1 ardei gras 1 roşie 200 ml apă 2 linguri ulei 100 ml suc de roşii
sare 3 căţei usturoi piper 1/2 linguriţă cimbru 200 ml vin roşu […]
Nuga cu alune si fistic
Nuga
cu alune si fistic din: oua, miere, zahar, lamaie, zahar vanilat,
alune, fistic, ulei. Ingrediente: 5 albuşuri 250 g miere 250 g zahăr
zeama de la 1/2 lămâie 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g alune 250 g fistic
ulei Mod de preparare: Mixezi bine albuşurile cu mierea şi zahărul
până când compoziţia devine […]
Sarmalute in foi de spanac
Sarmalute
in foi de spanac din: spanac, carne tocata de vita, orez, ceapa verde,
suc de rosii, ulei, bors, smantana, lamaie. Ingrediente: 30-40 frunze de
spanac 1 kg carne tocată de vită 100 g orez 1 legătură de ceapă verde
60 ml suc de roşii 2 linguri cu ulei 150 ml borş 120 ml smântână […]
Ghiveci apetisant
Ghiveci
apetisant din: cartofi, ciuperci, conopida, ardei, morcov, ceapa, ulei,
busuioc, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi 4 ciuperci 1 conopidă mică 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 1
morcov 1 ceapă 3 linguri ulei 1 vârf cuţit cu busuioc uscat pătrunjel
verde 1 lingură pastă de tomate sare piper […]
Tort cu portocale si frisca
Tort
cu portocale si frisca din: oua, zahar, suc de portocale, faina,
amidon, praf de copt, coaja de portocala, sare, smantana, mascarpone,
zahar, miere. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 125 ml suc de
portocale 300 g făină 50 g amidon din porumb 2 linguriţe praf de copt
coaja de la portocală 1 […]
Salata de orez cu piept de pui
Salata
de orez cu piept de pui din: orez, ardei, piept de pui, salata, ulei,
lamaie, ceapa verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g orez
fiert 2 ardei graşi 200 g piept de pui fript 1 salată verde 5 linguri
ulei zeama de la 4 lămâi 2 fire ceapă verde • sare piper câteva fire […]
Chec cu mac si scortisoara
Chec
cu mac si scortisoara din: unt, zahar, mac, faina, oua, vanilie,
lamaie, scortisoara, rom, zahar pudra. Ingrediente: 200 g unt 200 g
zahăr 100 g seminţe mac măcinate 200 g făină 5 ouă 1 linguriţă esenţă
vanilie coaja rasă de la 1/2 de lămâie 1 lingură praf scorţişoară 1
lingură rom zahăr pudră […]
Pilaf gustos cu legume
Pilaf
gustos cu legume din: orez, ciuperci, praz, vanata, ardei, morcov,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/4 cană orez 3-4 ciuperci 1 fir praz
1/2 vânătă 1 ardei gras roşu 1 morcov sare piper ulei Mod de
preparare: Speli orezul în multe ape, îl căleşti în ulei până devine
sticlos, adaugi două căni cu apă […]
Ingrediente asiatice
Făină
de tempura Este o făină specială fină, carc se foloseşte la aluaturile
obişnuite. Foi wantan Sunt foi subţiri din făină de orez. Fulgi sau praf
de bonito Se obţin din peşte uscat de mare, în special din ton. Brânza
de soia Cunoscută sub numele de tofu, este un aliment vegetal de
calitate superioară, produs prin […]
Chec aperitiv cu branza
Chec
aperitiv cu branza din: telemea, branza de vaci, oua, pesmet, masline,
ceapa, sare, piper. Ingrediente: 600 g telemea 400 g brânză de vaci 6
ouă 5 linguri pesmet 100 g măsline 1 fir ceapă verde sare piper Mod de
preparare: Amesteci brânza de vaci cu telemeaua dată prin răzătoarea
mică. Adaugi gălbenuşurile unul […]
Supa de varza cu chimen
Supa
de varza cu chimen din: varza, ardei, ceapa, morcov, patrunjel, ulei,
pulpa de rosii, frunze de telina, lamaie, sare, piper, chimen.
Ingrediente: 1 varză potrivită 1 ardei gras 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină
de pătrunjel 2 linguri ulei 2-3 linguri pulpă de roşii frunze de ţelină
pătrunjel verde 2 linguri zeamă de lămâie […]
Tort cu banane si cacao
Tort
cu banane si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, banane, unt, lapte.
Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 200 g zahăr 2 linguri făină 1
lingură cacao Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 2 banane 100 g zahăr 250 g unt
125 ml lapte Pentru glazură: 2 linguri cacao 4 linguri lapte 50 g unt 4
linguri […]
Reteta zilei: Cartofi rasi prajiti
Cartofi
rasi prajiti din: cartofi, ulei, sare. Ingrediente: 2 cartofi, rasi 4
linguri ulei sare, dupa gust Mod de preparare: Se pun cartofii într-o
strecurătoare și se clătesc bine. Lasati sa se scurga. Transferati pe un
prosop de bucatarie si inveliti bine, apoi apasati, astfel incat sa fie
eliminat tot lichidul. Se încălzește o tigaie […]
Tort cu crema de branza si banane
Tort
cu crema de branza si banane din: faina, cacao, praf de copt, unt, oua,
zahar pudra, zahar tos, ciocolata neagra, sare, smantana, branza de
vaci, banane, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 100 g făină 3 linguri
cacao 1 linguriţă praf de copt 100 g unt 5 ouă 75 g zahăr pudră 100 g
zahăr tos […]
Tort cu banane si nuci
Tort
cu banane si nuci din: faina, zahar, unt, sare, vanilie, oua, banane,
cacao, scortisoara, rom, nuci, praf de copt. Ingrediente: Pentru aluat:
200 g făină 50 g zahăr 150 g unt 1 praf de sare 1 fiolă vanilie 1
gălbenuş Pentru umplutură: 2 banane 250 g zahăr 130 g unt topit 30 g
cacao […]
Tort diplomat cu mere
Tort
diplomat cu mere din: biscuiti, unt, zahar, iaurt, frisca, mere, nuci,
gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 350g biscuiti simpli 4 linguri
unt topit 2 linguri zahar Pentru crema: 500 ml iaurt gras 500 ml frisca 3
mere 50 g nuci 2 plicuri gelatina incolora 100 g zahar Mod de
preparare: Zdrobeşti biscuiţii, […]
Prajitura cu gelatina si crema de vanilie
Prajitura
cu gelatina si crema de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de
copt, vanilie, sare, lapte, unt, mere, zahar vanilat, compot, suc de
lamaie, gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 5 ouă 5 linguri zahăr 3
linguri ulei 5 linguri făină 1 praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1
praf de sare Pentru […]
Tarta cu mere caramelizate (varianta)
Tarta
cu mere caramelizate din: faina, unt, zahar, oua, sare, apa, mere, suc
de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 130 g făină 60 g unt 40 g zahăr 1
gălbenuş 1 praf de sare 1 linguriţă apă rece Pentru umplutură: 6 mere 1
lingură suc de lămâie 100 g zahăr 3 linguri apă 150 g unt […]
How to make your own KFC Coleslaw (VIDEO)
KFC Coleslaw How to make your own KFC Coleslaw Pofta buna!
How to make Delicious Cinnamon Rolls (VIDEO)
Cinnamon Rolls How to make Delicious Cinnamon Rolls Pofta buna!
5 Cocktailuri de vara (2016)
Cocktailuri
de vara: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu aroma
de lavanda din: zahar, lavanda, vanilie, gheata, gin, lamaie, sirop, apa
carbogazoasa, sirop de lavanda. Poate te intereseaza si: Cocktail cu
tequila si mure Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni Cocktail
cu ananas, merisoare si ghimbir Ingrediente: 1/2 cană […]
How to Make Sweet and Sour Meatballs (VIDEO)
Sweet and Sour Meatballs How to Make Sweet and Sour Meatballs Pofta buna!
How to make Corned Beef Brisket (VIDEO)
Corned Beef Brisket How to make Corned Beef Brisket Pofta buna!
Retete Culinare pentru Pasti (2016)
Retete
Culinare pentru Pasti: Miel la gratar cu ardei grasi Miel la gratar cu
ardei grasi din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi,
cotlete de miel, patrunjel. Mod de preparare: Se amestecă 50g de unt
topit cu 1 linguriţă de piper cayenne, 1/2 linguriţă granule de usturoi,
1 linguriţă de boia, 1 linguriţă de […]
How to Make Spinach Tortellini (VIDEO)
Spinach Tortellini How to Make Spinach Tortellini Pofta buna!
How to Make Delicious Coconut Rice (VIDEO)
Delicious Coconut Rice How to Make Delicious Coconut Rice Pofta buna!
How to make Tasty Wet Burritos (VIDEO)
Tasty Wet Burritos How to make Tasty Wet Burritos Pofta buna!
Retete Culinare pentru Weekend #1
Retete
Culinare pentru Weekend: Reteta zilei: Fritatta cu ardei si branza feta
Fritatta cu ardei si branza feta din: oua, sare de mare, piper,
busuioc, unt, ceapa verde, spanac, ardei copt, branza feta. Poate te
intereseaza si: Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola Fritatta cu
legume si oua de prepelita Fritatta cu carne, legume […]
How to make Spiced Duck Breast Sandwich (VIDEO)
Spiced Duck Breast Sandwich How to make Spiced Duck Breast Sandwich Pofta buna!
How to Make Delicious Lobster Macaroni and Cheese (VIDEO)
Lobster Macaroni and Cheese How to Make Delicious Lobster Macaroni and Cheese Pofta buna!
How to make Homemade Macaroni and Cheese (VIDEO)
Macaroni and Cheese How to make Homemade Macaroni and Cheese Pofta buna!
Spanacul – una dintre plantele miraculoase ale primăverii
Frunzele
de spanac, care au apărut deja pe tarabele din piețe, sunt o sursă bună
de sănătate pentru că sunt bogate în antioxidanţi, vitamine şi
minerale. Ele se pot folosi în diverse salate, ciorbe și mâncăruri pe
cât de sănătoase, pe atât de delicioase. Spanacul este un tonifiant
excelent al întregului organism, însă în mod […]
How to Make Roasted Beets ‘n’ Sweets (VIDEO)
Roasted Beets ‘n’ Sweets How to Make Roasted Beets ‘n’ Sweets Pofta buna!
Reteta zilei: Prajitura cu gem de cirese si seminte de chia
Prajitura
cu gem de cirese si seminte de chia din: faina, ovaz, zahar brun,
bicarbonat de sodiu, sare, sos de mere, unt, migdale, gem de cirese cu
chia. Poate iti place si: Prajitura cu gem, branza si nuci Prajitura cu
gem si cocos Prajitura cu gem de prune si branza de vaci Prajitura cu
gem […]
Salata din piept de pui
Salata
din piept de pui din: piept de pui, salata, rosii cherry, ceapa verde,
cascaval, patrunjel, menta, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1
piept de pui fiert 1 salată verde 4-5 roşii cherry 2 fire ceapă verde
100 g caşcaval (sau telemea de oi) pătrunjel verde frunze de mentă 1
lingură zeamă de lămâie ulei […]
Chec cu cacao si portocale
Chec
cu cacao si portocale din: unt, ulei, suc de portocale, coaja de
portocala, zahar, sare, vanilie, oua, faina. Ingrediente: 110 g unt 40
ml ulei 40 ml suc de portocale coaja de la 1 portocală 100 g zahăr 1
praf de sare 1 fiolă esenţă de vanilie 2 ouă 270 g făină 1 plic praf […]
Tagliatelle cu ciuperci si rosii
Tagliatelle
cu ciuperci si rosii din: tagliatelle, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii
cherry, cascaval, busuioc, sare, piper, ulei, suc de rosii. Ingrediente:
1 pachet tagliatelle 500 g ciuperci 1 ceapă 4-5 căţei usturoi câteva
roşii cherry caşcaval ras câteva frunze de busuioc verde sare piper 2-3
linguri ulei 1 cană suc de roşii Mod de preparare: […]
Salam de biscuiti cu banane
Salam
de biscuiti cu banane din: biscuiti, esenta de rom, ciocolata, cacao,
lapte, margarina, nuci, rahat, zahar vanilat, banane. Ingrediente: 520 g
biscuiţi 2 fiole esenţă de rom 50 g ciocolată 40 g cacao 450 m lapte
150 g margarină 100 g miez de nuci 300 g rahat 1 plic zahăr vanilat 2
banane […]
Rasol de vita cu morcovi
Rasol
de vita cu morcovi din: rasol de vitel, morcovi, ceapa, bulion, ulei,
vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată rasol de viţel 1 kg
morcovi 3 cepe albe 2 linguri bulion 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec 2
rămurele cimbru sare piper Mod de preparare: In oala în care vei
pregăti […]
Budinca de gris cu portocale (varianta)
Budinca
de gris cu portocale din: gris, lapte, unt, portocale, oua, zahar,
vanilie, sare, frisca. Ingrediente: 150 g griş 1l lapte unt 1/2
portocală 6 ouă 5 linguri zahăr esenţă de vanilie sare frişcă Mod de
preparare: Baţi albuşurile spumă tare adăugând treptat două linguri cu
zahăr, un praf de sare, o lingură zeamă […]
Mancare de fasole cu carnati
Mancare
de fasole cu carnati din: fasole, carnati, ceapa, morcovi, suc de
rosii, foi de dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g fasole uscata
400 g cârnaţi 1 ceapă mare 2 morcovi 200 ml suc de roşii 2-3 foi de
dafin sare piper ulei Mod de preparare: Speli fasolea. O ţii la
înmuiat 8-10 […]
Prajitura suedeza
Prajitura
suedeza din: zahar, faina, apa, unt, praf de copt, oua, mere, vanilie,
lamaie, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 100 g
făină 1 lingură apă 125 g unt 1 lingură praf de copt 3 ouă Pentru
umplutură: 70 g unt 250 g zahăr 100 ml apă 5 mere 1 plic budincă de […]
Salata de cartofi cu peste si chimen
Salata
de cartofi cu peste si chimen din: cartofi, sfecla, praz, mere, seminte
de chimen, smantana, ulei, otet, sare, peste, salata verde.
Ingrediente: 2 cartofi potriviţi 200 g sfeclă roşie 2 fire de praz 2
mere 1/2 lingură seminţe de chimen 125 g smântână sare 3 linguri ulei de
măsline 3 linguri oţet balsamic 1 conservă […]
Cornulete fragede cu gem de corcoduse
Cornulete
fragede cu gem de corcoduse din: gem de corcoduse, faina, ulei, bors,
drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 1/2 borcan gem de corcoduşe 250 g
făină 150 ml ulei 100 ml borş 25 g drojdie 25 g zahăr 1 plic cu
zahăr vanilat zahăr pudră sare Mod de preparare: Intr-un lighenaş,
freacă drojdia cu zahărul. […]
Chiftelute delicioase din legume
Chiftelute
delicioase din legume din: ciuperci, cartofi, orez, ceapa, faina,
patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu ciuperci 2 cartofi
potriviţi 2 linguri cu orez 2 cepe 3 linguri cu făină 1 legătură de
pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Curăţă cartofii şi pune-i
la fiert în apă cu un praf de sare. […]
Salata de orez cu praz
Salata
de orez cu praz din: orez, morcovi, praz, ceapa, sunculita, gogosar,
sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 ceaşcă orez brun sau
sălbatic 3 morcovi de dimensiune mijlocie 1 ceapă de preferinţă roşie
1/2 fir de praz 200 g şunculiţă slabă, de pasăre sau de pui 1 gogoşar în
oţet sare piper alb măcinăt 1 […]
Clatite pufoase cu merisoare
Clatite
pufoase cu merisoare din: dulceata de merisoare, oua, faina, praf de
copt, lapte, zahar, unt, vanilie, sare. Ingrediente: 1 borcan cu
dulceaţă de merişoare 3 ouă mari 120 g făină 1 linguriţă cu praf de
copt 150 ml lapte 5 linguriţe cu zahăr 2 linguriţe cu unt esenţă de
vanilie sare Mod de […]
Salata de varza murata cu nuca
Salata
de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel,
marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru. Ingrediente: 1/2 varză
murată, de dimensiune medie 1 morcov 1 ceapă roşie 2-3 fire pătrunjel
verde 2-3 fire mărar verde 4 linguri ulei de măsline 100 g miez de nucă
piper măcinat cimbru Mod de preparare: Prăjeşti […]
Rulada vanilata
Rulada
vanilata din: dulceata de zmeura, oua, zahar, faina, ulei, sare.
Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de zmeură 3 ouă 3 linguri cu zahăr
3 linguri cu făină 1 lingură cu ulei sare Mod de preparare: Separă
albuşurile de gălbenuşuri. Intr-un castron, bate albuşurile spumă ecu un
praf de sare. Adaugă treptat zaharul şi […]
Ciuperci cu surimi si marar
Ciuperci
cu surimi si marar din: ciuperci, surimi, marar, unt, ulei, lamai,
sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci cu pălărie mare 500 g batoane
de surimi sare piper 1 legătură mărar 2 linguri ulei 30 g unt 2 lămâi
Mod de preparare: Speli ciupercile, le cureţi şi le îndepărtezi
codiţele. Opăreşti batoanele de surimi […]
Budinca de cozonac cu gem
Budinca
de cozonac cu gem din: cozonac, unt, oua, lapte, zahar, stafide, rom,
gem. Ingrediente: 300 g cozonac uscat 130 g unt 6 ouă 50 ml lapte 100 g
zahăr 50 stafide 1 linguriţă esenţă de rom 50 g gem de portocale sau de
caise cate 1 lingură unt şi margarină pentru formă Mod de […]
Supa crema din urzici
Supa
crema din urzici din: urzici, ceapa, cartofi, morcovi, telina,
pastarnac, ardei, ulei, margarina, smantana vegetala, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg urzici 4 cepe potrivite 1-2 cartofi 2 morcovi 1/2
ţelină 1 păstârnac 1 ardei gras 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură
cu margarină 1 ceaşcă cu smântână vegetală sare piper Mod de […]
Carnaciori vegetali
Carnaciori
vegetali din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos
de soia, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 ceşti năut 1 cană orez 1 ceaşcă
pesmet 1 ceapa 1/2 ceaşcă roşii decojite conservate în bulion 1/2
linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat mărunţit 2 linguri sos
de soia 1/2 legătură pătrunjel 1 lingură ulei Mod […]
Prajitura insiropata
Prajitura
insiropata din: faina, unt, oua, sare, lamaie, apa, nuci, scortisoara,
cuisoare, miere, vanilie. Ingrediente: Pentru foitaj: 500 g făină 60 g
unt 1 ou 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet 100 ml
apă Pentru umplutură: 500 g nuci 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 100
g unt 5 cuişoare măcinate […]
Tarta cu cartofi
Tarta
cu cartofi din: faina, unt, sare, ou, cartofi, ceapa, marar, sare,
piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 praf sare 1 ou înifreg 1
gălbenuş 1 ou bătut, pentru uns Pentru umplutură: 3-4 cartofi 1 ceapă 1
legătură mărar sare piper Mod de preparare: Tai untul rece cubuleţe şi
îl amesteci […]
Lamai umplute cu crema de peste afumat
Lamai
umplute cu crema de peste afumat din: macrou afumat, branza de vaci,
ulei, sare, piper, lamai. Ingrediente: 1/2 file macrou afumat 200 g
brânză de vaci 2 linguri ulei sare piper 2 lămâi Mod de preparare:
Laşi la scurs brânza de vaci. Când nu mai are zer deloc, o mixezi cu
ulei. încorporezi fileul […]
Ciocanele de pui in bacon
Ciocanele
de pui in bacon din: ciocanele de pui, bacon, ceapa, usturoi, unt,
ardei, morcov, rozmarin, boia, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 8
ciocănele de pui 300 g bacon feliat 1 ceapă roşie 4 căţei de usturoi 50 g
unt 1 ardei galben sau roşu 1 morcov potrivit 1 crenguţă de rozmarin 1
lingură boia dulce […]
Diverse condimente chinezesti
Chimionul
Are aspectul boabelor noastre locale de chimen şi are un efect digestiv
asemănător. Gustul este complet diferit, astfel că acest condiment nu
este uşor de înlocuit. Coriandrul Numit şi pătrunjelul chinezesc,
coriandrul are în comun cu această plantă numai aspectul, gustul său
fiind cu totul aparte. In bucătăria asiatică se foloseşte planta
întreagă. Se […]
Prajitura cu fistic si mandarine
Prajitura
cu fistic si mandarine din: piscoturi, zahar, oua, lapte, smantana
pentru frisca, gelatina, fistic, mandarine. Ingrediente: 200 g pişcoturi
150 g zahăr 6 gălbenuşuri 500 ml lapte 300 ml smântână pentru frişcă 10
foi gelatină 300 g fistic 6 mandarine Mod de preparare: Pui gelatina
la înmuiat 10-15 minute, între timp, baţi gălbenuşurile […]
Pui cu orez si lamaie
Pui
cu orez si lamaie din: pulpe de pui, aripi de pui, orez, supa de pui,
unt, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de
pui 4 aripi de pui 200 g orez cu bobul lung 600 ml supă de pui 100 g unt
5 căţei usturoi 1 lămâie 1 ceapă ulei, pentru […]
Tarta delicioasa cu gem
Tarta
delicioasa cu gem din: gem de piersici, ou, margarina, zahar, faina,
bicarbonat, lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu gem de piersici
Pentru aluat: 1 ou 125 g margarina 125 g zahăr 300 g făină 1 linguriţă
cu bicarbonat 1 lămâie sare Mod de preparare: Freacă margarina cu
zahărul şi un praf de sare. Adaugă […]
Reteta zilei: Fritatta cu ardei si branza feta
Fritatta
cu ardei si branza feta din: oua, sare de mare, piper, busuioc, unt,
ceapa verde, spanac, ardei copt, branza feta. Poate te intereseaza si:
Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola Fritatta cu legume si oua de
prepelita Fritatta cu carne, legume si masline Ingrediente: 6 oua,
batute ½ lingurita sare de mare […]
Dovlecei cu piept de curcan
Dovlecei
cu piept de curcan din: dovlecei, piept de curcan, ceapa, morcov,
ardei, rosii, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei mari
sau 4 mici 300 g piept de curcan 2 cepe verzi un morcov mic 1 ardei gras
2 roşii 2 linguri de pătrunjel tocat/mărar 1 -2 linguri de concentrat
de legume ulei de […]
Prajitura savuroasa cu branza de vaci
Prajitura
savuroasa cu branza de vaci din: dulceata de merisoare, sos de vanilie,
branza de vaci, unt, zahar, oua, amidon, faina, praf de copt.
Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de merişoare 200 ml sos de vanilie 1
kg brânză de vaci 125 g unt 150 g zahăr 4 ouă 60 g amidon Pentru blat:
125 […]
Salata fantezie
Salata
fantezie din: ciuperci, prune, stafide, mazare, porumb, nuca, varza,
praz, ulei, sare piper, lamaie, otet, masline. Ingrediente: 500 g
ciuperci 100 g prune uscate 100 g stafide 400 g mazăre din conservă 200 g
porumb din conservă 1 cană miez de nucă 1 varză albă 1 fir de praz 2
linguri ulei extravirgin de […]
Fursecuri spritate
Fursecuri
spritate din: gem de visine, unt, faina, amidon, zahar, margarina, ou,
bicarbonat, lapte, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1/4 borcan cu gem
de vişine 200 g unt 200 g făină 40 g amidon 100 g zahăr pudră 2
pliculeţe cu zahăr vanilat Pentru aluat: 125 g margarină 175 g zahăr
pudră 280 g făină […]
Budinca de varza cu branza la cuptor
Budinca
de varza cu branza la cuptor din: varza, telemea, oua, smantana,
verdeata, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 varză albă mijlocie
300 g telemea 5 ouă 250 g smântână 1 legătură verdeaţă piper sare 100 ml
ulei 3-4 linguri făină câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas Mod de
preparare: Speli varza, o […]
Reteta zilei: Gem de cirese cu seminte de chia
Gem
de cirese cu seminte de chia din: cirese congelate, suc de lime, sirop
de artar, esenta de vanilie, seminte de chia. Poate te intereseaza si:
Gem de rubarba Gem de caise Gem de prune cu scortisoara si zeama de
lamaie Ingrediente: 2 cani cirese congelate 1 lingura suc proaspat de
lime 1 lingura […]
Ciorba deasa cu fasole boabe
Ciorba
deasa cu fasole boabe din: fasole, ceapa, praz, morcov, patrunjel,
teline, rosii in bulion, suc de rosii, telina, sare, piper, bors,
cartof. Ingrediente: 200 g fasole albă boabe 1 ceapă 1 fir praz 1 morcov
1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1 cutie roşii în bulion 250 ml suc de
roşii pătrunjel verde frunze de […]
Pate de ficat cu ceapa verde
Pate
de ficat cu ceapa verde din: ficat de pui, unt, untdelemn, ceapa, sare,
piper. Ingrediente: 200 g ficat de pui 50 g unt 50 ml untdelemn 2
legături ceapă verde piper sare Mod de preparare: Speli ficatul şi îl
cureţi de eventuâle pieliţe, îl înăbuşi in puţin în ulei încins,
amestecând periodic, ca să se […]
Biscuiti fructati
Biscuiti
fructati din: dulceata de capsune, zahar, unt, ou, faina, merisoare,
vanilie, bicarbonat, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de
căpşune 225 g zahăr 220 g unt 1 ou 180 g făină 1 lingură cu
merişoare confiate 1/2 linguriţă cu esenţă de vanilie 1/2 linguriţă cu
bicarbonat de sodiu sare Mod de preparare: Freacă 120 […]
Salata cu mazare si pui
Salata
cu mazare si pui din: piept de pui, boia, cimbru, lamaie, mazare,
castraveciori, gogosar, morcovi, masline, cartofi, ulei, mustar, sare,
piper. Ingrediente: 300 g piept de pui file câte 1/2 linguriţă boia,
cimbru şi seminţe de muştar măcinate fin 1 lămâie 200 g mazăre din
conservă 3 castraveciori în oţet 1/2 gogoşar murat 150 […]
Cornulete fragede si sarate
Cornulete
fragede si sarate din: untura, oua, drojdie, sare, zahar, ulei, chimen.
Ingrediente: 1 lingură untură 2 ouă 40 g drojdie proaspătă 1/2
linguriţa zahăr sare de mare 5-6 linguri ulei 2 linguri chimen Mod de
preparare: Dizolva drojdia şi zahărul în laptele călduţ. Cerni făina
intr-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care […]
Ardei umpluti cu mei
Ardei
umpluti cu mei din: ardei, mei, ulei de masline, ceapa, ciuperci,
usturoi, rosii, sare, piper, suc de rosii, vin. Ingrediente: 5 ardei
graşi verzi 2 căni boabe de mei 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie
150 g ciuperci 2 căţei de usturoi 200 g roşii sare piper plante
aromatice (busuioc, maghiran, cimbru) […]
Terina cu sunca si verdeata
Terina
cu sunca si verdeata din: telemea, sunca, branza, smantana, gelatina,
patrunjel, masline, ardei, busuioc, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 400 g telemea 300 g felii subţiii de suncă presată 5
linguri brânză dulce 100 g smântână 2 plicuri gelatină 2 legături
pătrunjel verde 15 măsline mari 1 ardei gras roşu piper sare busuioc 20
[…]
Budinca de mac cu sos de vin
Budinca
de mac cu sos de vin din: seminte de mac, lapte, smantana, unt, oua,
pesmet, zahar, unt, vin alb, vanilie, amidon. Ingrediente: 250 g seminte
de mac 500 ml lapte 2 linguri smântână 1 lingură apă de flori sau
esenţă 150 g unt 6 ouă câte 150 g pesmet şi zahăr câte 1 lingură […]
Sarlota savuroasa de portocale
Sarlota
savuroasa de portocale din: oua, faina, zahar, unt, portocale, praf de
copt, lapte, zahar, gelatina, apa. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 450 g
făină 300 g zahăr 1 lingură unt 150 ml suc proaspăt de portocale 1
linguriţă praf de copt Pentru şarlotă: 2 portocale 4 gălbenuşuri 150 ml
lapte 40 g zahăr 20 […]
Lasagna cu spanac si dovleac
Lasagna
cu spanac si dovleac din: dovleac, ulei, ceapa, usturoi, carne tocata,
rosii, bulion, chutney picant, sare, piper, spanac, parmezan, maghiran,
foi de lasagna. Ingrediente: 500 g dovleac, tăiat în cubuleţe 2 linguri
cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi,
curăţaţi şi zdrobiţi 300 g carne tocată 400 g […]
Pulpe de pui cu orez si legume
Pulpe
de pui cu orez si legume din: pulpe de pui, orez, ardei, ceapa, azare,
supa de pui sau de legume, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe
de pui 400 g orez 1 ardei gras 1 ceapă 200 g mazăre congelată 600 ml
supă de pui sau de legume 1 linguriţă boia sare piper […]
Tort cu dulceata de visine
Tort
cu dulceata de visine din: dulceata de visine, oua, ulei, zahar, faina,
vanilie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de vişine 6 ouă 6
linguri cu ulei 6 linguri cu zahăr 1 cană cu făină 3-4 plicuri cu
zahăr vanilat 1 fiolă cu esenţă de vanilie 1 linguriţă cu coajă rasă
de lămâie sare […]
Sufleu de praz
Sufleu
de praz din: praz, sunca, cascaval, oua, amidon, lapte, unt, verdeata,
sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 200 g şuncă slabă 200 g caşcaval sau
parmezan 5 ouă 4 linguri amidon alimentar 200 ml lapte dulce
pasteurizat 50 g unt sau margarină piper negru măcinat sare 1/2 legătură
verdeaţă Mod de preparare: Cureţi prazul, […]
Pasta de avocado cu branza
Pasta
de avocado cu branza din: avocado, nuci, oua, mustar, ulei de masline,
lamai, branza, sare, piper. Ingrediente: 4 avocado 10 nuci 2 ouă 1
lingură muştar 75 ml ulei de măsline 2 lămâi 200 g brânză sare piper
Mod de preparare: Fierbi un ou, îl cureţi şi scoţi gălbenuşul. Mixezi
gălbenuşul fiert cu cel […]
Salata de linte si orez
Salata
de linte si orez din: linte, orez, ulei, supa, morcov, usturoi,
masline, patrunjel, cimbru, otet, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte
verde 150 g orez cu bobul lung 4 linguri ulei extravirgin de măsline 1
1/2 l supă de legume 1 morcov mare 2 căţei de usturoi 1 frunză de dafin
100 g măsline […]
Rulada cu ficatei de pui
Rulada
cu ficatei de pui din: faina, oua, unt, sare, ficatei de pui, costita,
ciuperci, spanac, slaninuta, ceapa, usturoi, ulei, cimbru, tarhon,
piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenuş 125 g unt 1
praf de sare apă Pentru umplutură: 500 g ficăţei de pui 100 g costiţă
afumată 4 ciuperci 3 linguri spanac […]
Tuna Samosa
Tuna
Samosa din: faina, sare, ulei, apa, ton, ceapa, ardei, ghimbir,
turmeric, boia, fenicul, coriandru. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni
făină 3/4 linguriţă de sare 1 1/2 lingură ulei sau unt topit
1/2-3/4 cană apă Pentru umplutura: 1 cană ton mărunţit şi scurs 1 ceapă
2-3 ardei iuţi verzi 1 linguriţă ghimbir ras 1/4 linguriţă turmeric […]
Cartofi umpluti cu piure de urzici
Cartofi
umpluti cu piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, margarina,
usturoi, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 6-8 grămăjoare de urzici 1
ceapă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu margarină 3-4 căţei de usturoi 4
cartofi mari sare piper Mod de preparare: Opăreşte ceapa şi urzicile
în apă clocotită cu sare. Scoate-le cu spumiera şi scurge-le, […]
Salata de naut cu peste
Salata
de naut cu peste din: naut, file de peste, rosii, ceapa, salata verde,
ridichi, lamaie, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g năut 400 g
fileuri de peşte sau peşte din conservă 2 roşii 1 ceapă 2 salate verzi 1
legătură ridichi 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei 1 lingură
cimbru uscat […]
Mancare de telina cu mazare
Mancare
de telina cu mazare din: telina, ceapa, morcovi, arpagic, mazare,
masline, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, marar, faina. Ingrediente: 1
rădăcină de ţelină 1 ceapă mare 3-4 morcovi 200 g arpagic 400 g mazăre
congelată sau din conservă 100 g măsline negre 100 ml ulei zeama de la 1
lămâie piper sare 1 […]
Budinca de peste cu rosii
Budinca
de peste cu rosii din: peste, ulei, ceapa, rosii, zahar, ardei,
patrunjel, marar, usturoi, unt, orez, sare, piper. Ingrediente: 800 g
file de peşte 2 foi de dafin 3-4 linguri ulei 6 cepe 500 g roşii
proaspete sau conservate în bulion 2 ardei 1/2 lingurita zahăr câte 1
linguriţă pătrunjel si marar 2 catei […]
Sufleu din paine cu sunca
Sufleu
din paine cu sunca din: sunca, franzela, unt, ulei, faina, smantana,
lapte, maghiran, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g
franzelă albă, mai veche de-o zi 50 g unt 50 ml ulei 100 g făină 100 g
smântână 350 ml lapte 4 oua maghiran sare piper Mod de preparare: Tai
pâinea în felii […]
Mazare inabusita cu salata verde
Mazare
inabusita cu salata verde din: ceapa, unt, salata verde, supa de
legume, mazare, smantana, sare, piper. Mod de preparare: Se căleşte 1/2
ceapă feliată într-un cub de unt cam 10 minute până ce devine foarte
moale. Se adaugă 2 inimi de salată verde tăiate pe jumătate şi se
prăjesc, cu partea tăiată în jos, […]
Condimente chinezesti
Amestec
praf din cinci condimente Compoziţia variază în funcţie de ţară. Are la
bază seminţe de fenicul, cuişoare, nucşoară sau piper, anason stelat şi
scorţişoară. Anasonul stelat Are aspectul unei stele şi gust de anason.
Poate fi înlocuit cu seminţe de anason/fenicul. Ardeii iuţi (chili)
Chili sunt păstăile plantei de piper Capsicum. In funcţie de […]
Vinete marinate, cu branza feta si verdeata
Vinete
marinate, cu branza feta si verdeata din: ulei de masline, branza feta,
vinete, lamaie, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru. Mod de
preparare: Se încinge o tigaie. Se ung cu ulei de măsline 2 vinete mari,
tăiate pe din două pe lungime şi apoi în felii groase de jumătate de
centimetru, şi se prăjesc până ce […]
Cartofi noi cu lamaie si unt aromat
Cartofi
noi cu lamaie si unt aromat din: unt, chives, lamaie, cartofi noi. Mod
de preparare: Se amestecă 25g de unt topit cu 1 lingură de chives tocate
şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Se fierb 1,5kg de cartofi noi în apă cu
sare până devin fragezi, se scurg şi se răstoarnă pe o […]
Sorbet de cirese
Sorbet
de cirese din: cirese, zahar, apa, visinata, scortisoara, anason,
menta. Ingrediente: 500 g cireşe 200 g zahăr 100 ml apă 2 linguri
vişinată pulbere de scorţişoară şi de anason frunze de mentă proaspătă
Mod de preparare: Scoate sâmburii cireşelor (colectează sucul într-un
vas). Amestecă fructele cu sucul lor şi cu vişinata. La foc […]
Reteta zilei: Tofu prajit cu sos de ardei iute
Tofu
prajit cu sos de ardei iute din: tofu, ulei, ardei gras, usturoi, otet
alb, apa, pasta de tamarin, zahar, sare, chili, alune, coriandru. Poate
te intereseaza si: Pateuri umplute cu soia si tofu Spanac cu ciuperci si
tofu Tofu prajit Ingrediente: 2 bucati tofu ulei Ingrediente sos: 2
ardei iuti roșii tăiati în bucăți […]
Pasta de masline cu ansoa
Pasta
de masline cu ansoa din: masline, ansoa, rosii, usturoi, patrunjel,
ulei de masline. Ingrediente: 100 g măsline fără sâmburi 1 file anşoa 2
roşii uscate în ulei 1 căţel usturoi 3 fire de pătrunjel 4 linguri cu
ulei de măsline Mod de preparare: Iei toate ingredientele, le pui
într-un blender şi le pasezi […]
Briose cu cirese si migdale
Briose
cu cirese si migdale din: zahar, vanilie, ou, unt, iaurt, faina, praf
de copt, migdale, cirese. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°
C/gaz 4. Se tapetează o tavă pentru brioşe cu 12 forme de hârtie pentru
brioşe. Se amestecă 150g de zahăr fin, 1 linguriţă extract de vanilie, 1
ou, 125g de […]
Salata de soia si fenicul
Salata
de soia si fenicul din: fenicul, soia verde, ardei iute, salota,
lamaie, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se feliază 1 bulb de
fenicul şi se aranjează pe o farfurie mare. Se fierb 4 mâini mari de
soia verde în apă clocotită. Se adaugă 1 ardei iute roşu tocat fin,
sucul de la 1 […]
Prajitura pentru cafea
Prajitura
pentru cafea din: oua, unt, faina, zahar, alune, scortisoara, visine.
Ingrediente: 4 ouă 200 g unt la temperatura camerei 130 g făină 200 g
zahăr tos 100 g alune măcinate 1 linguriţă de scorţişoară măcinată 1/2
kg vişine fără sâmburi 150 g zahăr pudră Mod de preparare: Se amestecă
untul, zahărul şi ouăle […]
Rulouri din vinete cu branza
Rulouri
din vinete cu branza din: vanata, telemea, rosii, usturoi, ulei, nuca,
sare, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă 200 g brânză telemea de vacă 5
roşii foarte bine coapte 2 catei de usturoi 100 ml ulei 100 g miez de
nucă maruntit sare 2 fire de busuioc prospăt Mod de preparare:
Vinetele se spală bine, […]
