Retete usoare si rapide
Retete dulci
Retete
dulci: Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie Chec de
ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar, praf
de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie, babane,
ciocolata alba. Ingrediente: 245 g… Read more » Clatite cu fructe si
aroma de rom Clatite cu fructe si […]
Reteta zilei: Placinta cu afine si branza de capra
Placinta
cu afine si branza de capra din: branza de capra, smantana, ou, zahar
brun, faina, sare, busuioc, afine, aluat de placinta, migdale, zahar,
unt topit. Poate te intereseaza si Placinta cu ovaz si nuci Ingrediente
umplutură: 1/2 cana branza de capra, la temperatura camerei 1/2 ceasca
smantana 1 ou 1/2 cană de zahăr brun […]
Steak file la cuptor cu rom si mustar
Steak
file la cuptor cu rom si mustar din: ulei de măsline, sirop de
arţar, ierburi mediteraneene tocate (cimbru, rozmarin şi
salvie), usturoi, rom, muştar dulce, boabe de piper negru, steak file de
porc, steak file de vită, ardei capia verzi, ardei capia roşii, zahăr,
sare, piper, brânză Pecorino. Ingrediente: 400 ml ulei de măsline 1
lingură sirop de arţar 5 linguri ierburi mediteraneene tocate (cimbru,
[…]
Aperitiv cu cascaval si ardei gras
Aperitiv
cu cascaval si ardei gras din: cascaval, ardei gras, oregano, salvie,
patrunjel. Ingrediente: 150 g caşcaval, tăiat cuburi 1 ardei gras roşu,
tăiat fasii 20 frunze oregano proaspăt, salvie sau pătrunjel Mod
de preparare: Pune pe fiecare cub de caşcaval câte o felie de ardei copt
şi o frunză de oregano […]
Tarta canadiana cu carne, cartof si cimbru
Tarta
canadiana cu carne, cartof si cimbru din: făină, unt, apa minerala,
lapte praf, sare, oua, praf de copt, carne tocată de porc, carne tocată
de vită, ceapa, smântână, cartofi, ulei, piper, sare, nucşoară,
scorţişoară, cimbru, apă minerală. Ingrediente: 600 g făină 250 g unt
150 ml apă minerală 20 g lapte praf 1 linguriţă cu sare 1 ou 1 plic praf
de […]
Gustari cu somon afumat
Gustari
cu somon afumat din: blinii cu marar, toast, crema de branza cu piper,
somon afumat, sfecla rosie, marar. Ingrediente: 20 blinii cu mărar sau
toast tăiat bucăţi mici 150 g cremă de brânză cu piper 160 g somon
afumat 1 sfeclă roşie fiartă, tocată mărunt mărar prospat, pentru ornat
Mod de preparare: […]
Cornulete grecesti cu nuci si coaja de portocala
Cornulete
grecesti cu nuci si coaja de portocala din: făină (cernută de 3 ori),
unt, oua, smantana, sare, nuci, zahar pudra, coajă rasă de lămâie şi
portocală. Ingrediente: 500 g făină (cernută de 3 ori) 100 g unt 5
gălbenuşuri 200 g smântână 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 300 g
nuci măcinate 200 g […]
Pulpe de pui cu ficat si sos de soia
Pulpe
de pui cu ficat si sos de soia din: pulpe de pui, ficat, ceapă, aripi
de pui, ouă parţial dezvoltate, ardei iute verde, pipotă, cartilagii şi
păstăi, zahăr granulat, sos de soia. Ingrediente: pulpe de pui ficat
ceapă aripi de pui ouă parţial dezvoltate ardei iute verde pipotă
cartilagii păstăi zahăr granulat sos de soia Mod […]
Aperitive cu pui si chips-uri tortilla
Aperitive
cu pui si chips-uri tortilla din pipet de pui, ceapa verde, pasta de
usturoi, ardei iute, chips-uri tortilla, lamaie, avocado, ulei de
masline, patrunjel. Ingrediente: 1 buc piept de pui fript 1 fir ceapă
verde, tocată 1/2 linguriţă pastă de usturoi 2 buc ardei iute verde,
tocat 20 chipsuri tortilla zeama de la 1 […]
Pastrav cu lamaie si patrunjel
Pastrav
cu lamaie si patrunjel din: păstrăv, ulei de prăjit, făină de grâu,
sare, piper negru măcinat, pătrunjel verde, unt, sucul de lămâie.
Ingrediente: 1 păstrăv potrivit ca mărime (nu mai lung decât tigaia)
ulei de prăjit făină de grâu sare, piper negru măcinat pătrunjel verde
unt proaspăt sucul de la o jumătate de lămâie […]
Aperitiv cu creveti inveliti in costita
Aperitiv
cu creveti inveliti in costita din: creveti, sumac, costita, ulei de
masline, maioneza, piure de usturoi, sare, piper. Ingrediente: 250 g
creveţi prefierţi 1 linguriţă sumac măcinat 300 g felii de costiţă
afumată, tăiată în două 1 linguriţă ulei de măsline 3 linguri maionezâ
1/4 linguriţă piure de usturoi sare si piper Mod […]
Red Square Tea
Red
Square Tea din: vodcă, cranberry syrup, fresh lemon juice, strong cold
berry tea infusion. Ingrediente: 40 ml vodcă 25 ml cranberry syrup 20 ml
fresh lemon juice 100 – 150 ml strong cold berry tea infusion Mod de
preparare: Se toarnă toate ingredientele pe rând în pahar peste gheaţa
cuburi şi se amestecă puternic conţinutul cu linguriţa […]
Reteta zilei: Sote de varza murata cu mere
Sote
de varza murata cu mere din: ceapa, unt, varza murata, mere, vin alb,
zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Sote de ciuperci cu
verdeata Ingrediente: ½ ceapa, tăiat în felii subțiri 2 linguri unt
nesărat 200gr varza murata, tocata 2 mere, tăiate felii subțiri 1/2 cana
vin alb sec 1 lingura zahăr […]
Budinca de dovlecei cu branza dulce
Budinca
de dovlecei cu branza dulce din: brânză dulce, dovlecei, şuncă, ouă,
făină, griş, pesmet, lapte, praf de copt, margarină, sare. Ingrediente:
500 g brânză dulce 2 dovlecei 200 g şuncă 3 ouă 4 linguri făină 4
linguri griş 1 lingură pesmet 2 linguri lapte 1/2 plic praf de copt 1
lingură cu margarină sare […]
Gustari cu pastrama de vita si castraveti murati
Gustari
cu pastrama de vita si castraveti murati din: chifle, maioneza, mustar,
ceapa verde, castraveti murati, pastrama de vita. Ingrediente: 3
chifle tăiate pe jumătate şi apoi în patru 2 linguri maioneza 1
linguriţă muştar de Dijon 2 linguri ceapă verde, tocată 3-4 castraveţi
murati, tăiaţi felii 6 felii pastramă de vită, tăiată în două […]
Budinca de quinoa cu branza dulce si fructe
Budinca
de quinoa cu branza dulce si fructe din: quinoa (fiartă), brânză de
vaci dulce, ouă, fructoză, fructe uscate. Ingrediente: 125 g
quinoa (fiartă) 250 g brânză de vaci dulce 4 ouă 4 linguri fructoză
Pentru decor: tot felul de fructe uscate Mod de preparare: Amesteci bine
toate ingredientele (mai putin cele pentru decor) si torni compozitia
intr-o tava de […]
Cuban Special Tea
Cuban
Special Tea din: aged rum, cardamom syrup juice, strong cold black tea
infusion, dash Angostura bitters. Ingrediente: 40 ml aged rum 25 ml
cardamom syrup juice 20 ml fresh lime juice 100 – 150 ml strong cold
black tea infusion 2 dash Angostura bitters Mod de preparare: Se
toarnă toate ingredientele pe rând în pahar peste gheaţa […]
Covrigi cu margarina si mac
Covrigi
cu margarina si mac din: ou, margarină sau unt, drojdie, faina, sare,
seminte de mac. Ingrediente: 1 ou 150 g margarină sau unt drojdie cât o
nucă mică făină 1 linguriţă rasă de sare 1 lingură cu seminţe de mac
Mod de preparare: Baţi oul, apoi îl împărţi în două. Jumătate din ou o
laşi pentru […]
Peste cu ridichi si ghimbir
Peste
cu ridichi si ghimbir din: peşte, daikon, mirin, ghimbir, ulei.
Ingrediente: peşte daikon mirin (sake dulce) ghimbir ulei Mod de
preparare: Peştele, tăiat bucăţi groase, se prăjeşte într-o tigaie cu
puţin ulei odată cu daikonul, asezonate cu ghimbir şi mirin (sake
dulce). Pofta buna!
Reteta zilei: Supa de sfecla cu morcov si marar
Supa
de sfecla cu morcov si marar din: morcov, apa, supa de pui, suc de
lamaie, mazare, ceapa, cartofi, unt, sfecla, supa de rosii, faina,
marar, sare, piper. Poate te intereseaza si Supa crema de legume cu orez
Ingrediente: 1 morcov cuburi 4 căni de apă 4 cesti supa de pui 2
linguri suc de […]
Piftie de curcan cu ciuperci si oua
Piftie
de curcan cu ciuperci si oua din: carne de curcan (pulpe, aripi, cap,
gât, pipotă, ficat), ceapa, usturoi, gelatina, ulei, ciuperci, oua.
Ingrediente: 1.300 kg carne de curcan (pulpe, aripi, cap, gât, pipotă,
ficat) 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri gelatină 100 ml ulei 200 g
ciuperci 3 ouă Mod de preparare: Carnea […]
Mini tarte cu zmeura
Mini
tarte cu zmeura din: frisca lichida, zahar, lichior de portocale, zeama
de lamaie, crema de lamaie, zmeura, mini tarte. Ingrediente: 150 ml
frişca lichidă 25 g zahăr 2 linguri lichior de portocale zeama de la 1
lămâie 10 linguriţe cremă de lămâie 20 buc zmeură 20 mini tarte Mod
de preparare: Bate […]
Peste fript cu oregano si cimbru
Peste
fript cu oregano si cimbru din: peste(crap, somn, şalău), usturoi, ulei
de masline, cimbru uscat, oregano, piper, cartofi, sare, pătrunjel
verde, zeamă de lămâie. Ingrediente: 2 pesti de câte 1 kg bucata (crap,
somn, şalău) 3-4 căţei usturoi 3-4 linguri ulei de măsline 1 linguriţă
cimbru uscat oregano piper Pentru garnitură: 4-5 cartofi sare Pentru
sos: pătrunjel […]
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecuri
cu ciocolata si cocos din: lapte de cocos, ciocolata. lichior,
fursecuri, foite de aur, cocos. Ingrediente: 160 ml lapte de cocos
condensat sau frişcă lichidă 200 g ciocolată amăruie 30 ml lichior
malibu 100 g fursecuri simple, zdrobite foiţe de aur comestibile fasii
de cocos pentru ornat Mod de preparare: Intr-un vas la bain […]
Compot de mere, nectarine si struguri
Compot
de mere, nectarine si struguri din: mere, pere, nectarine, struguri,
zahar, apa. Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere 1 kg nectarine 1 kg
struguri zahăr apă Mod de preparare: Desfaci strugurii de pe ciorchine
bob cu bob şi îi speli. Speli nectarinele, le scoţi sâmburii şi le tai
feliuţe. Scoţi cotoarele merelor şi […]
Salata de dovleac
Salata
de dovleac din: dovleac, ulei de masline, ceapa rosie, lime, lapte de
cocos, sos de peste, zahar, spanac. Ingrediente: 1 dovleac, curăţat de
seminţe 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie, feliată în rondele
subţiri 2 limes, coaja rasă de la 1 dintre ele, zeama de la amândouă
100ml lapte de cocos 2 […]
Cocktail cu lichior si merisoare
Cocktail
cu lichior si merisoare din: merisoare, lichior de portocale,
cointreau, lichior disaronno, suc de portocale, zeama de lime, sirop de
artar, gheata. Ingrediente: 300g merişoare 100ml lichior de portocale
sau Cointreau 1 lingură de lichior disaronno 100ml suc proaspăt de
portocale 2 linguri zeamă de lime 2-3 linguri sirop de arţar 1 pungă
mare […]
Orez pufos
Orez
pufos din: orez thailandez, sare, apa. Ingrediente: 600gr orez
thailandez apa sare Mod de preparare: Pune 600g de orez thailandez
într-o oală mare termorezistentă şi acoperă-l cu apă rece. Lasă-l să se
înmoaie 30 de minute. Intre timp, încinge cuptorul la 200°C. Scurge
orezul şi clăteşte-l în câteva rânduri de apă rece. […]
Reteta zilei: Salata de calamar cu avocado si coriandru
Salata
de calamar cu avocado si coriandru din: calamar, ceapa, ardei iute, suc
de limeta, ardei gras, coriandru, ulei de masline, avocado, sare, fulgi
de ardei. Ingrediente: 500gr calamar proaspete, curățat 2 cepe,
tocate marunt 2 ardei iuti, tocati sucul de la 2 limete 1 ardei gras,
tocat 2 linguri coriandru, tocat 2-3 linguri […]
Peste fiert cu ciuperci si varza
Peste
fiert cu ciuperci si varza din: peşte, ciuperci, varză chinezească,
oţet, sos de soia, ceapă galeză, frunze de sungiku. Ingrediente: peşte
ciuperci varză chinezească oţet sos de soia ceapă galeză frunze de
sungiku Mod de preparare: Se pune bucăţi de peşte într-o oală,
împreună cu varza chinezească, ceapa galeză, frunzele de shungiku şi
ciupercile […]
Mini sandwich-uri cu chiftele de legume
Mini
sandwich-uri cu chiftele de legume din: cascaval, lamaie, ulei, faina,
praf de copt, menta, garam masala, chifle, mazare, iaurt, zacusca
picanta. Ingrediente: 75 g caşcaval, tăiat cuburi zeama de la 1 lămâie 1
lingură ulei 3 linguri făină integrală 1/4 linguriţă praf de copt 1
lingură frunze proaspete de mentă 1/4 linguriţă condiment garam […]
Tort cu rom si nuci
Tort
cu rom si nuci din: faina, zahar, coaja de lamaie, bicarbonat, rom,
nuci, frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 250 g zahăr coajă
de lămâie 1 vârf cuţit bicarbonat, dizolvat în rom câteva nuci pisate
Pentru cremă: 250 g frişcă zahăr vanilat câteva nuci pisate. Mod de
preparare: Baţi ouăle cu zahărul, cu ajutorul […]
Picior de porc cu sos de hrean, smantana si lamaie
Picior
de porc cu sos de hrean, smantana si lamaie din: picior de porc afumat,
vin rosu, sare, piper, foi de dafin, usturoi, cimbru uscat, boia de
ardei dulce, hrean, zeamă de lămâie, iaurt, smantana. Ingrediente: 1
picior de porc afumat 500 ml vin roşu sare piper măcinat piper boabe 4-5
foi de dafin 3-4 căţei de usturoi 1 linguriţă […]
Baigli cu mac si stafide si scortisoara
Baigli
cu mac si stafide si scortisoara din: faina, drojdie, zahar, lapte,
oua, unt, coaja de lamaie sau portocala, zahăr vanilat, sare, seminţe de
mac, scorţişoară măcinată, zeamă de portocală, nucă măcinată,
rom, zeama de la o lămâie. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 10 g
drojdie 100 g zahăr 175 ml lapte 2 ouă 150 g unt coajă de lămâie sau
portocală […]
Choux a la creme de casa
Choux
a la creme de casa din: unt, faina integrala, oua, frisca lichida,
ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, lichior crema. Ingrediente: 85 g
unt, plus 15 g pentru sosul de ciocolată 100 g făină integrală 3 ouă,
bătute 600 ml frişcă lichidă 100 g ciocolată amăruie, ruptă bucaţi 4
linguri lapte 4 linguri zahăr pudră […]
Reteta zilei: Placinte cu fructe de padure
Placinte
cu fructe de padure din: smantana, suc de lamaie, apa, faina, sare,
zahar, unt, mure, zmeura, amidon, ou, zahar pudra. Poate te itnereseaza
si Placinte de afine si glazura de zahar Ingrediente: 1 lingura smantana
1 lingura suc proaspat de lamaie 2 linguri de apă cu gheață 1 1/4 cani
făină 1/2 lingurita sare […]
Peste cu granitura de cereale si busuioc
Peste
cu granitura de cereale si busuioc din: fileuri de peşte, maioneză de
casă sau din comerţ, mustar, sare, piper, pesmet, cutie cu seminţe de
cereale din comerţ, cu porumb, grâu şi soia, unt, busuioc uscat.
Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte 3 linguri maioneză de casă sau din
comerţ 4 linguri muştar sare piper 2 ouă […]
Aripioare la cuptor cu sos aromat
Aripioare
la cuptor cu sos aromat din: aripi de pui, castravete, ulei, sos de
soia, turmeric, chimion, usturoi, lapte de cocos, zahar, usturoi,
ghimbir, lemongrass, ardei iute, chimion, unt de arahide,zahar, lapte de
cocos, supa de pui. Ingrediente: 1,6kg aripi de pui întregi 1
castravete, curăţat de seminţe şi tăiat în bastonaşe, pentru servit
Ingrediente […]
Rata la tigaie in frunze de salata verde
Rata
la tigaie in frunze de salata verde din: seminte de rodie, mango, ceapa
verde, patrunjel, ulei, rata, lamaie, otet de orez, sos de chili, ardei
iute. Ingrediente: 50 g seminţe de rodie 100 g mango, tăiat bucăţi 2
fire ceapă verde, tocată mărunt pătrunjel proaspat, tocat 1 linguriţă
ulei 175 g fileuri de raţă, […]
Prajitura cu gem de caise si nuca
Prajitura
cu gem de caise si nuca din: făină, untura, oua, lapte, drojdie, zahar,
arome, gem de caise, nuca, esenţă de vanilie. Ingrediente: 600 g făină
300 g untură 3 gălbenuşuri 150 ml lapte 50 g drojdie 3 lingurt zahăr
arome Pentru cremă: 1/2 kg gem de caise 250 g nucă tăiată 150 g zahăr 3
albuşuri […]
Bruschete cu pasta de macrou afumat
Bruschete
cu pasta de macrou afumat din: macrou afumat, branza de vaci, lamaie,
sos de hrean, mar, bagheta. Ingrediente: 150 g file de macrou afumat 50
g brânză de vaci zeama de la 1/2 lămâie plus pentru măr 1 lingură sos
de hrean 1/2 măr verde, tăiat felii şi apoi fasii 20 felii de baghetă,
[…]
Tocana de sfecla rosie cu chimen si hrean
Tocana
de sfecla rosie cu chimen si hrean din: sfeclă roşie, ceapă roşie,
ulei, hrean în oţet, sare, piper, chimen, smântână. Ingrediente: 4
bucăţi sfeclă roşie 1 ceapă roşie 2 linguri ulei 1 linguriţă de hrean în
oţet sare piper chimen măcinat smântână Mod de preparare: Cureţi
sfecla, o tai fideluţă sau o razi pe […]
Rulada cu glazura din sirop de ghimbir
Rulada
cu glazura din sirop de ghimbir din: unt, melasa, sirop de zahar,
ghimbir in sirop, oua, zahar brun, faina, praf de copt, ghimbir,
scortisoara, zahar pudra, vanilie. Ingrediente: 50g de unt, plus extra
pentru uns tava şi hârtia de copt 50g de melasă 50g de sirop de zahăr
sau miere 2 bucăţi de ghimbir […]
Dovlecei cu smantana, ceapa si marar
Dovlecei
cu smantana, ceapa si marar din: dovlecei, ulei, ceapă, făină,
smântână, mărar, oţet, sare, zahăr. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei 75 ml
ulei 100 g ceapă 75 g făină 75 g smântână 1 legătură mică mărar 10 ml
oţet sare 25 g zahăr Mod de preparare: Alegi dovlecei proaspeţi,
îi speli, îi cureţi de coajă şi îi […]
Inghetata cu mere, nuci si sirop de brad
Inghetata
cu mere, nuci si sirop de brad din: mere, kiwi, sirop de brad,
smantana, muguri de pin, nuci. Ingrediente: circa 1 kg mere curăţate de
coajă şi de seminţe 200 g kiwi 100 ml sirop de brad 200 g smântână 100 g
muguri de pin 100 g nuci prăjite Mod de preparare: Pui merele […]
Reteta zilei: Supa crema de legume cu orez
Supa
crema de legume cu orez din: unt, praz, usturoi, conopida, cartof
dulce, praf de curry, chimen, supa, sare, piper, orez brun, lapte,
branza. Poate te intereseaza si Supa de legume cu nuci pecan si arpagic
Ingrediente: 3 linguri unt 3-4 fire praz 2 catei de usturoi, tocat 1
conopidă (aproximativ 4 cesti buchețelele mici) […]
Naut cu carne de vita si leustean
Naut
cu carne de vita si leustean din: năut, morcovi, foi de dafin, ceapa,
sare, piper boabe, carne de vită, cartofi, leustean. Ingrediente: 300 g
năut 2 morcovi foi de dafin 2 cepe sare piper boabe 500 g carne de vită 2
cartofi leustean Mod de preparare: Pui la înmuiat năutul peste noapte.
Inainte de preparare îl […]
Ciorba de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou
Ciorba
de fasole verde si tarhon, dreasa cu smantana si ou din: fasole verde,
ceapa, morcov, patrunjel radacina, ulei, tarhon, sare, smantana, ou.
Ingrediente: fasole verde ceapă morcov pătrunjel rădăcină ulei tarhon
sare smântână ou Mod de preparare: Fasolea verde ruptă, ceapa tăiată
rondele, morcovul tăiat rondele şi rădăcina de pătrunjel tăiată rondele
le pui […]
Turta de bostan cu malai
Turta
de bostan cu malai din: bostan, lapte, zahar, malai, sare, unt, magiun
sau gem de fructe de pădure, smântână sau iaurt. Ingrediente: bostan
lapte zahăr mălai sare unt magiun sau gem de fructe de pădure smântână
sau iaurt Mod de preparare: Iei un bostan de copt, îl cureţi, îl tai
cuburi, cam de un centi metru şi le pui la […]
Spaghete cu nuca sau migdale
Spaghete
cu nuca sau migdale din: spaghete, lapte, triunighiuri de brânză topită
(cu ciuperci, cu ardei etc.), nucă sau migdale, usturoi, patrunjel,
parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 500 ml lapte 4-5 triunighiuri de
brânză topită (cu ciuperci, cu ardei etc.) 2-3 linguri nucă sau migdale
usturoi pătrunjel parmezan Mod de preparare: Fierbi spaghetele conform
instrucţiunilor de pe pachet. […]
Cum se prepara Salata de telina cu piept de rata afumat (video)
Salata de telina cu piept de rata afumat: Cum se prepara Salata de telina cu piept de rata afumat:
Muschi de vita cu sake
Muschi
de vita cu sake din: muşchi de vită, ou, făină albă de grâu, ulei
pentru prăjit, mirin (sake), sare şi piper măcinat. Ingrediente: muşchi
de vită ou făină albă de grâu ulei pentru prăjit mirin (sake) sare piper
Mod de preparare: Muşchiul se curăţă de pieliţe, se spală bjne şi se
taie, pe lungime, în […]
Reteta zilei: Peste la tigaie cu salata de legume coapte
Peste
la tigaie cu salata de legume coapte din: ceapa, vanata, ardei, ulei de
masline, otet sherry, sare de mare, unt, file de biban, piper, fulgi de
ardei rosu, suc de lamaie. Poate te intereseaza si Crochete picante de
peste Ingrediente pentru legume: 1 ceapa 1 vânătă 2-3 ardei ½ ceasca
ulei de măsline 2-3 […]
Macrou sarat uscat la soare
Macrou
sarat uscat la soare din: macrou, sare. Ingrediente: macrou sare
Mod de preparare: Se despică, se curăţă şi se spală bine peştele.
Se presară cu sare şi se lasă deoparte o jumătate de oră. Se clăteşte
bine cu apă şi se lasă două-trei ore la soare să se usuce. […]
Friptura de porc la cuptor cu ananas si scortisoara
Friptura
de porc la cuptor cu ananas si scortisoara din: ananas, ulei vegetal,
ceapa, usturoi, pulpă de porc, scorţişoară, chimen, piper măcinat, suc
de portocale, sare, făină, zahar, orez (cu bobul mare). Ingrediente: 1
ananas (curăţat de coajă şi miez) 4 linguriţe ulei vegetal 1 ceaşcă
ceapă tăiată 1 linguriţă usturoi pisat 1 1/2 kg pulpă de porc, tăiată
mărunt 8 cuişoare 1/2 linguriţă […]
Coada de taur cu morcov, ardei si praz
Coada
de taur cu morcov, ardei si praz din: coadă de taur (vită),
morcovi, ceapă, ardei roşu, usturoi, praz, sare, piper, vin rosu, apa,
foi de dafin. Ingrediente: 1 kg coadă de taur (vită) 2 morcovi 1 ceapă
mare 1 ardei roşu mare 4 căţei de usturoi 1 praz piper sare 2 pahare vin
roşu 1 pahar apă […]
Taitei de casa cu hribi
Taitei
de casa cu hribi din: hribi, unt, faina, oua, apa, supa de legume,
sare, piper alb. Ingrediente: hribi unt faina oua apa supa de legume
sare piper alb Mod de preparare: Cureţi hribii şi pe cei mari îi tai în
bucăţi mai mici, iar pe cei mici îi tai în două sau în patru. […]
Clatite cu peste si cascaval
Clatite
cu peste si cascaval din: clătite deja făcute de 2 cm grosime, peşte
fără oase, sare, piper, unt, caşcaval, smântână, ceapă. Ingrediente:
10-12 clătite deja făcute de 2 cm grosime 500 g peşte fără oase sare
piper 50 g unt 100 g caşcaval 300 ml smântână 1 ceapă mai mare Mod de
preparare: Cureţi şi toci ceapa […]
Geneve Tea
Geneve
Tea din: gin, basil syrup, fresh lime juice, strong cold green tea
infusion. Ingrediente: 40 ml gin 25 ml basil syrup 20 ml fresh lime
juice 100 – 150 ml strong cold green tea infusion Mod de
preparare: Se toarnă toate ingredientele pe rând în pahar peste gheaţa
cuburi şi se amesteca puternic continutul cu lingurita […]
Bors cu pui si sfecla rosie
Bors
cu pui si sfecla rosie din: carne de pui (fără cap şi picioare), sfeclă
roşie, varză albă, cartofi, morcovi, ceapă, pătrunjel verde, pastă de
tomate, costiţă afumată, smântână, ulei, foi de dafin, oţet, sare,
piper boabe. Ingrediente: 1 kg carne de pui (fără cap şi picioare) 300 g
sfeclă roşie 300 g varză albă 500 […]
Reteta zilei: Tocanita de linte
Tocanita
de linte din: ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, linte maro,
pudra de curry, sos de rosii, sare, coriandru. Poate te intereseaza si
Salata de linte cu crema de avocado Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 2 catei de usturoi 1 ceapa 3 morcovi 1 cană linte maro 2 linguri
pudra de curry 1 […]
Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado (video)
Salata de somon afumat cu avocado: Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado:
Pulpa de porc cu piure
Pulpa
de porc cu piure din: pulpa de porc, ceapa, usturoi, boabe de piper,
foaie de dafin, sare, cimbru, vin, telina, cartof, condiment, unt,
smantana. Ingrediente: 1 1/2 kg pulpa de porc fara os 2 cepe 5 catei de
usturoi 1/2 lingurita boabe de piper 1 foaie de dafin 2 boabe de
ienibahar sare cimbru […]
Salata franceza cu cascaval si mazare
Salata
franceza cu cascaval si mazare din: caşcaval sau brânză, mazăre din
conservă, morcovi, ulei, smântână, murături, ouă, sare. Ingrediente:
100 g caşcaval sau brânză 250 g mazăre din conservă 350 g morcovi 75 ml
ulei 125 g smântână 100 g murături 2 ouă sare Mod de preparare: Cureţi
morcovii şi îi pui la fiert. Tai morcovii […]
Mere cu carne si sos
Mere
cu carne si sos din: mere, carne macră de pui sau de viţel, ulei, ou,
sare, unt, zahar, faina, zeamă de carne (sau apă). Ingrediente: 12-15
mere mijlocii 1/2 kg carne macră de pui sau de viţel ulei 1 ou sare
Ingrediente pentru sos: 2 linguri unt 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă
făină 2 ceşti […]
Bors cu legume si iaurt
Bors
cu legume si iaurt din: cartofi, morcov, varză, rădăcină păstârnac,
rădăcină pătrunjel, rădăcină de ţelină, dovlecel, ardei gras roşu,
roşie, orez, borş, iaurt, sare. Ingrediente: 1 cartof 1 morcov 1/4
căpăţână varză 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină de
ţelină foarte mică sau 25 g dintr-o rădăcină mare 1 dovlecel 1 ardei
gras […]
Reteta zilei: Desert cu unt de arahide si scortisoara
Desert
cu unt de arahide si scortisoara din: briose, crema de unt de arahide,
mere, zahar, scortisoara. Poate te intereseaza si Desert cu biscuiti si
fulgi de ciocolata Ingrediente: 6 briose, felii 1 cană cremă de unt de
arahide 2 mere, tăiate felii subțiri 1/2 cană de zahăr 2 lingurite
scortisoara Mod de preparare: […]
Calamari cu garnitura de legume si lamaie
Calamari
cu garnitura de legume si lamaie din: calamari, cartofi natur, salată
verde, lămâie, salată de morcov. Ingrediente: 5 calamari cartofi natur
salată verde lămâie salată de morcov Mod de preparare: Speli calamarii
şi îi fierbi puţin în apă cu sare. Când sunt fierţi, îi pui pe grătar
să se frigă. Serveşti calamarii alături […]
Cocktail cu suc de merisoare
Cocktail
cu suc de merisoare din: apa, zahar, lime, gheata, suc de merisoare,
portocale. Ingrediente: 100ml apa 100gr zahar coaja de la 1 lime gheata
100ml suc de merisoare sucul de la 1-2 portocale Mod de preparare: Pune
100ml de apă, 100g de zahăr şi coaja de la 1 lime într-un ibric şi lasă
amestecul […]
Cum se prepara Rulou din piept de pui si cu ficatei (video)
Rulou din piept de pui si cu ficatei: Cum se prepara Rulou din piept de pui si cu ficatei: Pofta buna!
6 Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert rece cu capsuni si
crema de branza Desert rece cu capsuni si crema de branza din: graham,
zahar, unt, nutella, crema de branza, zahar pudra, lapte, esenta de
vanilie, capsuni. Ingrediente: 1 1/4 cesti graham faramitat… Read more
» Reteta zilei: Desert cu fructe de padure […]
Muschiulet de porc in lapte cu cartofi
Muschiulet
de porc in lapte cu cartofi din: muschi de porc, lapte, unt, usturoi,
sare, piper, cartofi, praz, verdeata. Ingrediente: 1 1/2 kg muschi de
porc 1 1/2 lapte dulce pasteurizat 50 g unt sau margarina 1 capatana de
usturoi sare piper negru macinat pentru piure: 300 g cartofi 100 g praz
100 ml lapte […]
Omleta la cuptor cu rosii si urda
Omleta
la cuptor cu rosii si urda din: ouă, ceapă, roşii, urdă, ulei de
măsline, lapte, frunze de busuioc, sare, piper negru. Ingrediente: 8 ouă
1 ceapă 150 g roşii 80 g urdă 2 linguri ulei de măsline 2 linguri lapte
câteva frunze de busuioc sare piper negru Mod de preparare: Cureţi
ceapa şi o […]
Prepelite cu slanina la tava
Prepelite
cu slanina la tava din: prepelite, unt, foi de vita, slanina, vin,
piper, sare. Ingrediente: 12 prepelite 100 g unt 12 foi de vita mai mari
200 g slanina 400 ml vin piper sare Mod de preparare: Speli bine
prepeliţele, le freci cu piper măcinat şi le presari cu puţină sare. Le
acoperi […]
Aripioare si mici cu vin rosu si usturoi
Aripioare
vin rosu si usturoi din: mici gata preparaţi, aripioare de pui, ulei
de măsline, usturoi, vin roşu (dulce), sare, piper. Ingrediente: 1 kg
mici gata preparaţi 1 kg aripioare de pui 5 linguri ulei de măsline 2
căţei de usturoi pisaţi 5 linguri de vin roşu (dulce) sare piper Mod de
preparare: Faci un sos din […]
Reteta zilei: Supa de pui cu legume si taitei
Supa
de pui cu legume si taitei din: piept de pui, morcovi, telina, ceapa,
sare, turmeric, piper, cimbru, patrunjel, taitei de casa, faina. Poate
te intereseaza si Supa de pui cu ardei copti Ingrediente: 1 piept de pui
cu os 2 morcovi, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 1/2 ceapa, cuburi 1
linguriță sare 1/2 […]
Salata dietetica de vinete cu dovlecel
Salata
dietetica de vinete cu dovlecel din: vinete, dovlecel, ulei, ceapă,
usturoi, gălbenuş, frunze verzi de ţelină. Ingrediente: 4 – 5 vinete 1
dovlecel potrivit 100 ml ulei 1 ceapă mică câţiva căţei de usturoi 1
gălbenuş 2-3 frunze verzi de ţelină Mod de preparare: Cureţi vinetele,
le speli şi le tai în bucăţi potrivite. […]
Beignets cu somon, legume si sos
Beignets cu
somon, legume si sos din: somon, legume (fasole verde, ciuperci,
dovlecei, morcovi, napi, ardei), sos de soia, vina alb, apa rece.
Ingrediente: 250 g somon 350 g legume (fasole verde, ciuperci, dovlecei,
morcovi, napi, ardei, câte 50g fiecare) Pentru sos: 3 linguri sos de
soia 3 linguri vin alb 100 ml apă rece Mod […]
Vin rosu fiert cu anason si scortisoara
Vin
rosu fiert cu anason si scortisoara din: portocala, lamaie, vin rosu,
anason, cuisoare, scortisoara, gheata, limonada. Ingrediente: 1
portocală 1 lămâie 750ml vin roşu 2 stele de anason 4 cuişoare 2 beţe de
scorţişoară, plus extra pentru servit multă gheaţă, felii de portocală
şi lămâie, pentru servit limonadă Mod de preparare: Cu un cojitor […]
5 Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert racoritor cu afine
Desert racoritor cu afine din: afine, zahar, sare, coaja de lamaie, suc
de lamaie, smantana, esenta de vanilie, prajitura. Ingrediente: 2 cani
de afine 1/4 ceasca plus 1 lingura… Read more » Reteta zilei: Desert cu
prune si nectarine coapte cu topping de […]
Cea mai simpla paine de casa
Cea
mai simpla paine de casa din: făină, drojdie, sare, apă. Ingrediente:
circa 3 kg făină 1 cubuleţ de drojdie sare apă Mod de preparare: Faci
plămădeala dintr-o jumătate de cană de apă călduţă în care dizolvi
drojdia foarte bine. într-un lighean mare, pui făina, iar în centrul
ei, pui plămădeala, o amesteci cu […]
Rulada sarata cu branza si sunca
Rulada
sarata cu branza si sunca din: ouă, făină, piper, sare, brânză rasă,
şuncă, mazăre din conservă, castraveţi muraţi, morcovi, muştar,
maioneză. Ingrediente: 4 ouă 5 linguri făină piper sare Pentru
umplutură: 200 g brânză rasă 100 g şuncă cubuleţe 100 g mazăre din
conservă 2 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 2 morcovi fierţi 1 lingură
muştar […]
Retete culinare de top
Retete
culinare de top: Reteta zilei: Chiftelute de porc pe pat de spaghete cu
parmezan Chiftelute de porc pe pat de spaghete cu parmezan din: carne
de porc, patrunjel, oua, parmezan, pesmet, usturoi, fulgi de ardei rosu,
ulei de masline, sare, piper, ulei, spaghete. … Read more » Reteta
zilei: Cartofi fierti cu legume Cartofi […]
Reteta zilei: Pui in crusta de boia
Pui
in crusta de boia din: boia de ardei, boia de ardei afumat, sare, praf
de ceapa, cimbru uscat, praf de usturoi, piper cayenne, piper negru,
ceapa, rozmarin, lamaie, usturoi, pui. Poate te intereseaza si Pulpe de
pui cu pasta de curry Ingrediente: 1 lingurita boia de ardei 1 lingurita
boia de ardei afumat 1 […]
4 Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert rece cu capsuni si
smantana Desert rece cu capsuni si smantana din: capsuni, smantana,
zahar, bagheta. Ingrediente: 200-300gr capsuni ¼ ceasca smantana 1- 2
linguri de zahar 1 bagheta (optional) Mod… Read more » Reteta
zilei: Desert rece cu crema de ciocolata Desert […]
Conopida gratinata cu nuca
Conopida
gratinata cu nuca din: conopida, lapte, unt, dafin, amidon, branza
cheddar, paine, nuca. Ingrediente: 1 conopidă 500ml de lapte 50g de unt
3 frunze proaspete de dafin, împăturite în două pentru a le rupe
nervura centrală 3 linguri de amidon 140g de brânză cheddar, rasă 25g de
pâine albă, ruptă în bucăţi mici 50g […]
Prajitura cu budinca si zeama de lamaie
Prajitura
cu budinca si zeama de lamaie din: oua, faina, zahar, budincă de
vanilie, unt, lapte, zeama de lămâie, praf de budincă de ciocolată.
Ingrediente: 7 ouă 7 linguri făină 7 linguri zahăr Pentru cremă : 1
pachet budincă de vanilie 200 g unt 1/2 l lapte 5 linguri zahăr zeama
de la jumătate de lămâie […]
Varza cu marar si cimbru
Varza
cu marar si cimbru din: verza, borcan de 5 I, sare, mărar, cimbru, apă.
Ingrediente: 4 verze potrivite 1 borcan de 5 l 1 lingură plină cu vârf
de sare 1 legări tură mică de mărar 1 legătură mică de cimbru 5 l apă
Mod de preparare: Speli varza şi o tai în […]
Cum se prepara Sandwich din file de salau si creveti (video)
Sandwich din file de salau si creveti: Cum se prepara Sandwich din file de salau si creveti:
Sos alb cu pui, ciuperci si smantana
Sos
alb cu pui, ciuperci si smantana din: piept de pui dezosat, ciuperci,
smântână, supă sau lapte, amidon, ceapa, unt, nucşoară, piper,
gălbenuşuri, cuburi concentrat de găină. Ingrediente: 1 piept de pui
dezosat 300 g ciuperci 200 g smântână 1 litru supă sau lapte 6 linguri
amidon 2 cepe 50 g unt 1 vârf linguriţă nucşoară […]
3 Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert cu nuci si crema de
banane Desert cu nuci si crema de banane din: nuci, nuci pecan, nuca de
cocos, seminte de dovleac, seminte de floarea-soarelui, banane, curmale,
sare, condimente, scortisoara, vanilie. Ingrediente: 2 cani… Read
more » Reteta zilei: Desert cu crema de branza si […]
Aluat pentru beignets
Aluat
pentru beignets din: făină albă de grâu, gălbenuşuri, apă din
congelator. Ingrediente: 150 g făină albă de grâu 12 gălbenuşuri 300
ml apă din congelator Mod de preparare: Se amestecă bine într-un
shaker apa şi gălbenuşurile. Se toarnă într-un castron şi se
omogenizează uşor făina, folosindu-se o furculiţă, rămânând puţin
grăunţoasă.
Reteta zilei: Rulouri de dovlecel
Rulouri
de dovlecel din: dovlecei, sos barbeque, ardei copt, branza de capra,
sare, piper, praf de usturoi, condimente italiene. Poate te intereseaza
si Cotlete la gratar cu ceapa rosie, dovlecel si gogosari Ingrediente: 2
dovlecei sos barbeque ardei roșu copt din borcan, cuburi brânză de
capră sare piper negru praf de usturoi condimente italiene Mod […]
Rulouri de ou cu pui si coriandru
Rulouri
de ou cu pui si coriandru din: orez, lapte de cocos, sare, ouă, piept
de pui, frunză de portocal, ulei, ceapa roşie, seminţe de chimen,
coriandru, zahăr tos, boabe de piper. Ingrediente: 500 g orez 500 ml
lapte de cocos 1/2 linguriţă sare 8 ouă 4 linguri apă Ingrediente pentru
umplutura: 1 piept de pui, fiert […]
Supe simple (2015)
Supe
simple: Supa de orez cu ciuperci si cimbru Supa de orez cu ciuperci si
cimbru din: morcov, telina, ceapa, usturoi, unt, supă de pui, foi de
dafin, boabe de ienupăr, vin alb, sare, piper macinat, condimente de
supă, cimbru, ciuperci din conservă, orez sălbatic, ciuperci proaspete,
patrunjel. Ingrediente:… Read more » Supa de castraveti cu menta Supa de
castraveti cu menta din: lamaie, menta […]
Prajitura cu faina de sago si lapte de cocos
Prajitura
cu faina de sago si lapte de cocos din: orez, făină de sago (măduvă de
arbore de pâine), lapte de cocos, frunze de sitji, 5 frunze de pandan,
pastă de chitră, zahăr nerafinat, zahăr tos, sare. Ingrediente
pentru amestecul verde: 500 g orez 100 g făină de sago (măduvă de arbore
de pâine) 1,4 l lapte […]
Cornulete cu nuca si iaurt
Cornulete
cu nuca si iaurt din: untura, iaurt, oua, zahar, bicarbonat, extract de
vanilie, coajă rasă de lămâie, faina, sare, nuca, lapte, esenţă de rom,
cacao, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 200 g untură 200 g iaurt 1
ou 5 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat 2 linguriţe extract de
vanilie coajă rasă de lămâie 500-550 g făină un praf de sare
Ingrediente pentru […]
2 Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert cu crema de branza
si afine Desert cu crema de branza si afine din: unt, oua, lapte, esenta
de vanilie, nucsoara, zahar, scortisoara, paine, crema de branza,
afine. Ingrediente: 2 linguri de unt 2 oua, batute… Read more » Reteta
zilei: Desert cu fulgi de ciocolata Desert […]
Pui cu prune si mere
Pui
cu prune si mere din: pui, făină, unt, ceapă, apă, prune, mere, roşii,
sos chilii, sare şi piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 3 linguri făină
3 linguri unt 1 ceapă 1 pahar apă 7 prune 4 mere 250 g roşii
1 linguriţă de sos chilii sare piper Mod de preparare: Speli puiul şi
[…]
Retete dulci pentru Valentine’s Day
Retete
dulci pentru Valentine’s Day: Reteta zilei: Desert cu piure de dovleac
si crema de branza Desert cu piure de dovleac si crema de branza din:
lapte, piure de dovleac, oua, condimente, esenta de vanilie, paine,
faina, zahar brun, scortisoara, unt, nuci pecan, zahar, crema de… Read
more » Reteta zilei: Desert cu afine Desert […]
Reteta zilei: Prajiturele cu ovaz si nuci pecan
Prajiturele
cu ovaz si nuci pecan din: oua, stafide, vanilie, unt, zahar brun,
zahar, faina, sare, scortisoara, praf de copt, ovaz, nuci pecan. Poate
te intereseaza si Prajiturele cu ovaz, nuci si stafide Ingrediente: 3
oua 1 cană de stafide 1 lingurita vanilie 1 cană unt nesărat 1 cană de
zahăr brun 1 cană de […]
Tocana de porc cu ardei iute si ananas
Tocana
de porc cu ardei iute si ananas din: ulei, porc, ceapa, usturoi,
coriandru, ardei iute, anason, zahar brun, pasta de rsoii, sos de peste,
supa de pui, ananas. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1,5kg spată de
porc, tăiată în 4 fâşii groase 3 cepe, tocate grosier 4 căţei de
usturoi, feliaţi subţire 1 legătură […]
Legume gratinate cu sos de smantana
Legume
gratinate cu sos de smantana din: unt, ceapa, zahar, lapte, nucsoara,
usturoi, cimbru, smantana, telina, cartofi, parmezan. Ingrediente: 50g
de unt, plus extra pentru uns 2 cepe, tăiate în jumătăţi şi feliate
subţire 1 linguriţă de zahăr 500ml de lapte 1 vârf de nucşoară măcinată 2
căţei de usturoi, tocaţi 5 fire de cimbru, […]
Pesmeti dobrogeni cu branza si iaurt
Pesmeti
dobrogeni cu branza si iaurt din: făină, apă, drojdie, brânză de oi,
ouă, margarină, iaurt. Ingrediente: 500-600 g făină 1 cană de apă
drojdie cât o nucă 400-500 g brânză de oi 4-5 ouă puţină margarină un
borcan mic de iaurt Mod de preparare: Prepari o cocă obişnuită de pâine
din făină, apă, sare şi […]
Carne la cuptor cu maghiran si bacon
Carne
la cuptor cu maghiran si bacon din: chifle, lapte, carne tocată
amestec, ouă, ceapă, sare, piper, măghiran, usturoi, frunze de
pătrunjel, ulei, bacon. Ingrediente: 2 chifle 100 ml lapte 800 g carne
tocată amestec, 2 ouă 1 ceapa sare piper măghiran 2 căţei de usturoi 1
legătură de frunze de pătrunjel 1 lingură ulei 100 […]
Snitele din vinete cu piper
Snitele
din vinete cu piper din: vinete, sare, piper, ouă, făină, ulei pentru
prăjit. Ingrediente: 4 vinete mari sare piper 2 ouă făină ulei pentru
prăjit Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le laşi în apă rece
circa jumătate de oră. Tai vinetele felii de 1-2 cm pe lung, le presari
cu sare şi […]
Tort cu nuca de cocos, stafide si ciocolata
Tort
cu nuca de cocos, stafide si ciocolata din: oua, zahar, faina,
cacao, stafide sau smochine, nucă măcinată, zeama de lamaie, nucă de
cocos, zahăr pudră, lapte, budincă de vanilie, margarină, ciocolată.
Ingrediente: pentru blatul I: 4 albuşuri 4 linguri zahăr 4 gălbenuşuri
4 linguri făină 1 lingură cacao Ingrediente pentru blatul II: 4 albuşuri
130 g zahăr 2 gălbenuşuri 1/2 pungă stafide sau smochine 2 linguri […]
Salata de boeuf cu mazare si pastarnac
Salata
de boeuf cu mazare si pastarnac din: cartofi, morcovi, carne de vita,
telina, pastarnac, mustar, mazare, maioneza, castraveţi acri.
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 kg morcovi 1/4 kg carne de vită 1 ţelină
mică 2-3 bucăţi păstârnac 1 lingură muştar 250 g mazăre fină maioneză
castraveţi acri Mod de preparare: Fierbi toate legumele: cartofii,
morcovii, […]
Pastarnac copt cu aroma de rozmarin
Pastarnac
copt cu aroma de rozmarin din: pastarnac, faina, ulei de masline, sirop
de artar, rozmarin, sare de mare grunjoasa. Ingrediente: 1 kg de
păstârnac (de circa 15cm în lungime), decojit 4 linguriţe de făină 4
linguriţe ulei de măsline sau rapiţă 4 linguriţe sirop de arţar 2 fire
de rozmarin, doar frunzele păstrate şi […]
Prajitura cu taitei si lapte de cocos
Prajitura
cu taitei si lapte de cocos din: făină de orez, apă fiartă, coloranţi
(roşu şi verde), frunze proaspete de banan, zahăr nerafinat, zahăr tos,
lapte de cocos, sare, frunze de pandan. Ingrediente: 300 g făină de orez
600 ml apă fiartă coloranţi (roşu şi verde) frunze proaspete de banan
Pentru sosul de cocos: 250 […]
Cocktail cu ou si aroma de scortisoara
Cocktail
cu ou si aroma de scortisoara din: ou, votca, zahar, nucsoara, gheata,
scortisoara. Ingrediente: 1 ou 2 păhărele vodcă 2 linguriţe zahăr praf
de nucşoară cuburi de gheaţă 2 batoane de scorţişoară pentru decor Mod
de preparare: Pui toate ingredientele într-un recipient închis etanş,
amesteci energic, până la omogenizare. Torni în pahar peste 2 […]
Reteta zilei: Supa de vita cu orez
Supa
de vita cu orez din: unt, ceapa, sare, piper, morcovi, telina, orez,
carne de vita, rosii, supa de pui, apa, cartofi, paste. Poate te
intereseaza si Supa de vita cu legume Ingrediente: 1 lingura de unt 2
cepe, tocate sare și piper, dupa gust 3 morcovi, felii 3 tulpini de
telina, tocata 1/3 ceasca […]
Cotlet de porc cu condimente si mustar
Cotlet
de porc cu condimente si mustar din: cotlet de porc, condimente pentru
carne de porc sau sare, piper, muştar, zahăr. Ingrediente: 1 cotlet de
porc condimente pentru carne de porc sau sare piper 3 linguri muştar 3
linguri zahăr Mod de preparare: Speli cotletul de-porc şi îl tamponezi
cu hârtie absorbantă, apoi îl condimentezi bine pe […]
Piftie de porc si vitel cu usturoi
Piftie
de porc si vitel cu usturoi din: picioare de porc şi viţel, sare, apa,
usturoi. Ingrediente: 1 kg picioare de porc şi viţel sare 3 l apă 1
căpăţână de usturoi Mod de preparare: Piftia o poţi face din picioare
şi urechi de porc şi din picioare de viţel, mai gustoase, însă, sunt
amestecate. […]
Piure de morcovi cu unt
Piure
de morcovi cu unt din: morcovi, un, tarhon. Ingrediente: 1 kg morcovi
50g unt 1 lingura frunze tarhon Mod de preparare: Fierbe morcovii în
apă sărată timp de 20-25 de minute, până când devin moi. Scurge-i într-o
strecurătoare mare şi lasă-i să se usuce 1-2 minute. Pune-i la loc în
oală împreună cu […]
Rulouri crocante cu carne picanta
Rulouri
crocante cu carne picanta din: foi de plăcintă, ceapă, carne tocată de
vită, pătrunjel, sare, piper, boia iute, chimen, ulei. Ingrediente: 1
pachet foi de plăcintă, 1 ceapă mare 250 g carne tocată de vită 1
legătură pătrunjel sare piper boia iute chimen 250 ml ulei Mod de
preparare: Iei câte 2 foi de […]
Supe (2015)
Supe:
Reteta zilei: Supa de legume cu sos pesto Supa de legume cu sos pesto
din: ulei de masline, usturoi, ceapa, telina, morcovi, varza, ierburi de
provence, rosii, supa de legume, fasole, seminte, rucola. Poate te
intereseaza si Supa… Read more » Reteta zilei: Supa de rosii si crutoane
in crusta de parmezan Supa de […]
Prajitura cu prune, lamaie si budinca
Prajitura
cu prune, lamaie si budinca din: oua, zahar, branza de vaci, budinca de
vanilie, zahăr vanilat, zeamă de lămâie, coajă rasă de lămâie, prune.
Ingrediente: 4 ouă 125 g zahăr 500 g brânză de vaci 1 plic praf de
budincă de vanilie 1 plic zahăr vanilat 2 linguri zeamă de lămâie coajă
rasă de lămâie 500 g prune […]
Reteta zilei: Cotlete de porc la cuptor in crusta de sos de mustar cu miere
Cotlete
de porc la cuptor in crusta de sos de mustar cu miere din: maioneza,
mustar dijon, miere, praf de usturoi, boia de ardei afumat, sare, piper,
ulei, cotlete de porc. Poate te intereseaza si Cotlete de porc la
tigaie cu garnitura de spaghete Ingrediente: ⅓ ceașcă maioneza 2 linguri
mustar de Dijon 2 linguri […]
Cea mai simpla prajitura cu caise
Cea
mai simpla prajitura cu caise din: ouă, zahăr, ulei, făină, apă rece,
caise fără sâmburi. Ingrediente: 8 ouă 13 linguri zahăr 8 linguri ulei
13 linguri făină 1 ceşcuţă apă rece 1 farfurie de caise fără sâmburi Mod
de preparare: Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Pui treptat
zahărul şi baţi până ce […]
Prajitura cu nuci si coaja de portocala
Prajitura
cu nuci si coaja de portocala din: faina, oua, zahar, lapte, unt, sare,
praf de copt, vanilie, coaja de portocala, nuci, zahar pudra.
Ingrediente: 5 căni făină 6 ouă 2 căni zahăr 1 cană lapte căldut 200g
unt 1 praf de sare 1 praf de copt 2 pliculeţe vanilie coaja rasă de la 1
[…]
Cocktail cu sirop de ghimbir si votca aromatizata
Cocktail
cu sirop de ghimbir si votca aromatizata din: votca aromatizata,
amaretto, sirop de ghimbir, lichior de portocale, zeama de lamaie,
cuisoare, scortisoara, nucsoara, zahar brun, vanilie. Ingredinte pentru
cocktail: 50 ml vodcă aromatizată 12,5 ml amaretto 2,5 ml sirop de
ghimbir 1 ml lichior de portocale zeama de la 1 lămâie Ingrediente
pentru vodca […]
Carnati cu ardei iute si boia
Carnati
cu ardei iute si boia din: carne de porc, carne de oaie, intestine
subţiri de oaie, boia dulce, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 500 g
carne de porc 1 kg carne de oaie intestine subţiri de oaie boia dulce
ardei iute pisat sare piper Mod de preparare: Speli carnea, o tai
bucăţele şi o dai prin […]
Sote de mazare cu praz
Sote
de mazare cu praz din: praz, mazare, ulei de masline, otet, miere,
mustar dijon, patrunjel, menta. Ingrediente: 6 fire de praz, de mărime
egală (circa 1kg) 350g de mazăre congelată 3 linguri ulei de măsline 1
lingură oţet din vin alb 1 linguriţă de miere 1 linguriţă de muştar
Dijon 2 linguri de […]
Ministrudele cu dovleac si scortisoara
Ministrudele
cu dovleac si scortisoara din: ou, ulei, otet, sare, faina, apa, unt
minimum 60% grăsime, dovleac de plăcintă, zahar, scorţişoară, griş sau
pesmet. Ingrediente pentru aluat: 1 ou 1 lingură ulei 1 lingură oţet 1/2
linguriţă sare 500 g făină apă 200 g unt minimum 60% grăsime
Ingrediente pentru umplutură: 400-500 g dovleac de plăcintă 2-3 linguri
zahăr 1 […]
Sos de merisoare cu aroma de portocala
Sos
de merisoare cu aroma de portocala din: merisoare, portocala, zahar
brun, marmelada de portocale. Ingrediente: 300gr merisoare zeama de la 1
portocala 50g zahar brun 100gr marmelada de portocala Mod de
preparare: Pune merişoarele într-o oală medie, la foc mic, împreună cu
zeama de portocală, zahărul şi marmelada şi amestecă ingredientele până
când […]
Prajitura cu lapte de cocos si vanilie
Prajitura
cu lapte de cocos si vanilie din: lapte de cocos, făină de orez, zahăr
tos, sare, vanilie, coloranţi (verde şi roşu). Ingrediente: 1,1 l lapte
de cocos 500 g făină de orez 225 g zahăr tos 1/2 linguriţă sare 1/2
linguriţă vanilie coloranţi (verde şi roşu) Mod de preparare: Se
fierbe laptele de […]
Reteta zilei: Crochete picante de peste
Crochete
picante de peste din: peste alb, condimente, sare, piper, sos iute,
ulei, apa minerala, ou, faina, ceapa verde, praf de curry. Poate te
intereseaza si Crochete aromate de peste in crusta de pesmet
Ingrediente: 1 kg peste alb 1 lingurita condimente, dupa preferinta 1/4
linguriță sare 1/8 linguriță piper negru 1/8 lingurita sos iute […]
Bacon umplut cu carnaciori
Bacon
umplut cu carnaciori din: prune uscate, caise uscate, vin, bacon,
mustar, carnaciori, ulei de masline. Ingrediente: 12 prune uscate, fără
sâmburi 12 caise uscate 100ml de vin alb sec sau suc de portocale 12
felii lungi de bacon, tăiate în jumătăţi 1-2 linguri de muştar 24
cârnaciori de porc ulei de măsline, pentru uns […]
Crabi cu salata de ciuperci si rosii
Crabi
cu salata de ciuperci si rosii din: crabi (raci), zeamă de lămâie, vin,
usturoi, ardei iute, ghimbir, ardei gras, roşii, ciuperci, curry,
piper, ulei de hagina. Ingrediente: 500 g crabi (raci) zeamă de lămâie
puţin vin usturoi ardei iute ghimbir ardei gras, verde şi roşu roşii
câteva ciuperci curry piper ulei de hagina (eventual […]
Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie
Varza
de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie din: prosciutto, varza de
bruxelles, unt, lamaie. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 750g varză
de bruxelles, capetele tăiate, iar frunzele exterioare îndepărtate 50g
de unt coaja rasă fin de la 1/4 lămâie Mod de preparare: Incinge o
tigaie mare şi prăjeşte feliile de prosciutto […]
Rulada cu napolitana si cocos
Rulada
cu napolitana si cocos din: biscuiţi, margarină, lapte praf, nucă de
cocos, zahar, zahăr vanilat, apa, foaie de napolitană. Ingrediente: 200 g
biscuiţi 200 g margarină 150 g lapte praf 50 g nucă de cocos 1 cană
zahăr 1 plic zahăr vanilat 2-3 linguri apă 1 foaie de napolitană 2-3
linguri apă Mod de preparare: 1/2 cană de […]
Ciorba de dovlecel cu pui si gulie
Ciorba
de dovlecel cu pui si gulie din: ceapa, morcov, rădăcină pătrunjel,
dovlecel, gulie, smântână, gălbenuşuri, mărar, pătrunjel verde, piept de
pui. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 dovlecel 1
gulie 2 linguri smântână 2 gălbenuşuri mărar şi pătrunjel verde 200 g
piept de pui Mod de preparare: Speli şi cureţi legumele, le […]
Reteta zilei: Negresa cu gem de zmeura si glazura de ciocolata
Negresa
cu gem de zmeura si glazura de ciocolata din: ciocolata, unt, zahar,
oua, vanilie, faina, gem de zmeura, frisca, ciocolata amaruie, zmeura.
Poate te intereseaza si Negresa cu sos de ciocolata si migdale
Ingrediente: 120 gr ciocolata, tocata 3/4 ceasca unt nesărat 2 cani de
zahar 3 oua 1 lingurita vanilie 1 cană faina […]
Muschi de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru
Muschi
de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru din: unt, muschi de vita,
ceapa, sos de hrean, vin rosu, supa de vita, amidon, jeleu de coacaze,
prosciutto, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 50g de unt 900g muşchi de
vită, tăiat din mijlocul bucăţii de carne, pentru a avea o qrosime
uniformă 400g de ceapă, tăiată […]
Rulada de spanac cu sos de praz
Rulada
de spanac cu sos de praz din: unt, praz, usturoi, spanac, piure de
castane, oua, nucsoara, castane, pesmet, branza cu mucegai, aluat de
foitaj, supa de legume, amidon, smantana. Ingrediente: 50g de unt 500g
de praz, feliat subţire 3 căţei de usturoi, feliaţi subţire 240g de
spanac tânăr 400g piure de castane 3 ouă […]
Limba de porc cu mustar
Limba
de porc cu mustar din: limbă de porc, castraveciori acri, muştar clasic
(sau cu hrean), oua, sare, ulei, piper boabe, foi de dafin, un strop de
ulei de măsline, condimente, câteva fire de mărar sau de pătrunjel
verde. Ingrediente: 700 g limbă de porc 3-4 castraveciori acri 3 linguri
muştar clasic (sau cu hrean) […]
Orez sarbesc cu ardei capia si boia
Orez
sarbesc cu ardei capia si boia din: orez, ceapa, ardei capia mari,
sare, boia, pătrunjel verde. Ingrediente: 200 g orez 2 cepe mari 3 ardei
capia mari sare boia pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi şi toci
ceapa mare şi ardeii capia. încingi ulei într-o tigaie şi căleşti ardeii
şi ceapa până ce se […]
Supa cu varza, orez si limba de porc
Supa
cu varza, orez si limba de porc din: morcovi, radacina de patrunjel,
telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varza, kaizer
afumat, chimen, sare, piper, boia, ulei, smantana, marar, orez.
Ingrediente: 2 morcovi cate 1 radacina de patrunjel si pastarnac 1
telina mica 1/2 gulie 200 g limba de porc 500 […]
Corn cu nuca, scortisoara si rom
Corn
cu nuca, scortisoara si rom din: făină, oua, drojdie de
bere, margarina, lapte, zahar, nuci, scortisoara, rom, sare, esenta de
vanilie, coajă de lămâie sau portocală. Ingrediente: 3/4 kg făină 6
gălbenuşuri + 1 ou pentru uns pe deasupra 70 g drojdie de bere 200
g margarina 1 pahar lapte 200 g zahăr 250 g nuci 1 linguriţă scorţişoară
[…]
Chiftelute din dovlecel cu branza si marar
Chiftelute
din dovlecel cu branza si marar din: dovlecei, ouă, de sare, piper,
usturoi, brânză de oi, mărar, bicarbonat, făină. Ingrediente: 5-6
dovlecei potriviţi ca mărime 2 ouă 1 linguririţă de sare 1 linguriţă
piper 1 căpăţână de usturoi 200 g brânză de oi 1 legătură mărar 1 vârf
de linguriţă de bicarbonat 2-3 linguri […]
Prajitura cu foi de zahar ars, smantana si lamaie
Prajitura
cu foi de zahar ars, smantana si lamaie din: făină, zahăr, unt,
smântână, ou, praf de copt, unt (nesărat, cu minim 50% grăsime), zahăr
pudră, lapte, coaja şi zeama de lămâie. Ingrediente: 800 g făină 100 g
zahăr 150 g unt 100 g smântână 1 ou 1 plic praf de copt Pentru cremă: 5
linguri făină 200 g unt […]
Raci cu paste, busioc si oregano
Raci
cu paste, busioc si oregano din: raci, ulei de măsline, usturoi, roşii,
sare, piper, ardei iute, busuioc, oregano, vin alb, paste scurte.
Ingrediente: 500 g raci 3 linguri ulei if de măsline 2 căţei de usturoi 2
roşii sare piper 1 ardei iute busuioc şi oregano proaspete 1 pahar mic
cu vin alb 1 […]
Prajitura cu cocos si faina de orez
Prajitura
cu cocos si faina de orez din: făină de gluten, făină de orez, nucă de
cocos, ulei, apă caldă, sare zahăr maro (nerafinat), zahăr tos, apă.
Ingrediente: 250 g făină de gluten 75 g făină de orez 1 nucă de cocos,
rasă fin 750 ml ulei 200 ml apă caldă 1 linguriţă sare şi Ingrediente
pentru […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu spanac si branza feta
Salata
de quinoa cu spanac si branza feta din: ulei de masline, usturoi,
spanac, supa de legume, quinoa, lamaie, nuci, branza feta. Poate te
intereseaza si Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi ½ legatura
spanac 1½ căni supa de legume 1 cană quinoa […]
Prajitura cu susan
Prajitura
cu susan din: boabe de mung, zahăr, apă, frunze de pandan legate, făină
de gluten, făină de orez, sare, soluţie de pastă de chitră (varietate
de lămâie), seminţe de susan, ulei. Ingrediente pentru umplutură: 125 g
boabe de mung, decojite, înmuiate timp de 2 ore şi apoi scurse de apă
125 g zahăr 175 ml […]
Ciorbe (2015)
Ciorbe:
Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi In aceasta perioada a
anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu
cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti
nevoia de… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perişoare cu carne de
vita si porc Ciorba de perisoare […]
File de porc umplut cu cabanos si legume
File
de porc umplut cu cabanos si legume din: file de porc, cabanos,
oua, carne tocată amestec, ulei, ardei gras, mazare, ceapa, patrunjel,
sare. Ingrediente: 600 g file de porc 150 g cabanos 3 ouă 150 g carne
tocată amestec 50 ml ulei 1 ardei gras 50 g mazăre 1 ceapă 1 legătură
pătrunjel sare Mod de preparare: […]
Tort cu jeleu de portocale si coniac
Tort
cu jeleu de portocale si coniac din: ouă, zahăr, miere, apă
fierbinte, făină, migdale, esenţă de
migdale, portocale, amidon, zahăr, mascarpone, brânză de vaci,
coniac, gelatină, zahăr pudră, smântână pentru frişcă, fulgi de migdale.
Ingrediente pentru blat: 5 ouă 150 g zahăr 1 lingură miere 5 linguri
apă fierbinte 100 g făină 100 g migdale măcinate esenţă de migdale
Pentru jeleul de portocale: 4 portocale mari 50 g amidon 100 ml […]
Rulada moldoveneasca cu amestec de carne si hrean
Rulada
moldoveneasca cu amestec de carne si hrean din: carne de vită si
porc(în cantităţi egale), ouă, zarzavat pentru supă, hrean, unt.
Ingrediente: 1 kg carne de vită + porc (în cantităţi egale) 8 ouă fierte
tari zarzavat pentru supă 5 bucăţi hrean 1 1/2 pachet unt Mod de
preparare: Carnea o fierbi împreună cu zarzavaturi ca pentru supă. Treci
[…]
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu verdeata
Sote
de ciuperci cu verdeata din: ciuperci uscate, ulei de masline, ceapa,
usturoi, ciuperci proaspete, faina, vin, cimbru, oregano, sare, fulgi de
ardei rosu, piper, patrunjel. Poate te intereseaza si Sote de ciuperci
cu rozmarin Ingrediente: 1 ceasca ciuperci uscate 2 linguri ulei de
măsline 1 ceapa tocata marunt 4 catei de usturoi, decojit și […]
Prajitura cu blat de biscuiti si glazura de ciocolata
Prajitura
cu blat de biscuiti si glazura de ciocolata din: biscuiti, unt, lapte,
oua, ciocolata neagra, fulgi de cocos, ciocolata alba. Ingrediente
pentru blatul maro: 400 g biscuiţi 100 g unt 20 ml lapte 2 ouă 300 g
ciocolată neagră 100 g fulgi de cocos Ingrediente pentru blatul alb: 400
g biscuiţi 100 g unt […]
Sos aromat cu ceapa, paine si nucsoara
Sos
aromat cu ceapa, paine si nucsoara din: unt, ceapa, dafin, cuisoare,
lapte, paine, smantana, nucsoara. Ingrediente: 50g de unt 1 ceapă mare,
tocată 2 frunze de dafin proaspete, împăturite în două pentru a rupe
nervura centrală 8 cuişoare întregi 450ml de lapte semidegresat 100-140g
de pâine albă fără coajă, tocată 100ml de smântână 1 […]
Cod cu porumb copt si coriandru
Cod
cu porumb copt si coriandru din: cod, suc de lămâie, usturoi, porumb
copt, ardei gras, sare, piper ardei iute, coriandru verde, ulei de
măsline. Ingrediente: cod suc de lămâie 1 căţel de usturoi 1 porumb copt
2 ardei graşi diferit coloraţi sare piper proaspăt măcinat 1 ardei
iute, mai mic coriandru verde tocat foarte fin ulei […]
Tort cu mere, nuci si stafide
Tort
cu mere, nuci si stafide din: faina, unt, apa, ou, praf de copt, zahar
pudra, mere, stafide, zahar, budinca de vanilie, scortisoara, suc de
mere, albusuri, sare, nuca. Ingrediente pentru blat: 200 g făină 100 g
unt 100 ml apă 1 ou 1 praf de copt 1 lingură zahăr pudră Ingrediente
pentru umplutură: 500 […]
Carnati traditionali de porc cu boia si usturoi
Carnati
traditionali de porc cu boia si usturoi din: carne de pe burta
porcului, pilpa de porc, slănină, maţe de porc, sare, piper, boia de
ardei dulce, boia de ardei iute, usturoi. Ingrediente: carne de pe burta
porcului pulpă 1 de porc puţină slăninuţă (împreună trebuie să
cântărească 5 kg) cca 10 m de maţe 2-3 linguri […]
Cozonac cu nuca, rahat si coaja de lamaie
Cozonac
cu nuca, rahat si coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, zahar pudra,
unt, ulei, drojdie, nuca, rahat, zahăr vanilat, coaja de lamaie.
Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină bună 1 1/2 ceaşcă lapte 6
gălbenuşuri 4 albuşuri 250 g zahăr pudră 150 g unt 1/2 pahar ulei 50 g
drojdie Ingrediente pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 200 […]
Crevete inabusit cu castane si ghimbir
Crevete
inabusit cu castane si ghimbir din: crevete, carne grasă de porc,
castane comestibile, ulei de arahide, ouă, sare, bicarbonat, făină de
grâu, vin, rădăcină ghimbir, piper. Ingrediente: 500 g crevete 100 g
came grasă de porc 200 g castane comestibile 9 linguri ulei de arahide 2
ouă 1 linguriţă sare 1 linguriţă rasă bicarbonat […]
Turte cu nuca, lamaie si scortisoara
Turte
cu nuca, lamaie si scortisoara din: făină (de preferat făină de
cozonaci), sare, apa calda, zahar, lamaie, coajă de lămâie, nucă, zahăr
tos (sau miere), scorţişoară. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină (de
preferat făină de cozonaci) un praf de sare apă călduţă
Ingrediente pentru sirop: 300 g zahăr 1 cană cu apă lămâie
Ingrediente pentru dressing: coajă de lămâie nucă măcinată […]
Reteta zilei: Creveti la tigaie pe pat de varza de bruxelles
Creveti
la tigaie pe pat de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa,
ulei de masline, sare, piper, creveti, ulei de susan, condimente, fulgi
chili, sos sriracha. Poate te intereseaza si Creveti la cuptor in sos
aromat Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles, tocata ½ ceapa, tăiata
felii subțiri 1 ½ linguri ulei de […]
Tort cu ciocolata alba si neagra
Tort
cu ciocolata alba si neagra din: ouă, apa, faina, zahar, frişcă
lichidă, gelatină, ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată
amăruie. Ingrediente pentru blat: 5 ouă 5 linguri apă 10 linguri cu vârf
de făină 10 linguri cu vârf zahăr Pentru crema albă: 200 g ciocolată
albă 500 ml frişcă lichidă 10 g gelatină 5 linguri apă Pentru crema din
ciocolată […]
Prajitura cu crema de branza si budinca de vanilie
Prajitura
cu crema de branza si budinca de vanilie din: oua, apa, zahar, faina,
cacao, praf de copt, hârtie de copt, brânză dulce de vacă, unt sau
margarină pentru creme, zahăr pudră, zahăr vanilat, coajă de
lămâie, răcoritoare carbogazoasă de culoare galbenă
(portocale/piersici), budincă cu gust de vanilie Ingrediente pentru
blat: 16 ouă 6 linguri apă 12 linguri zahăr 10 linguri făină 3 […]
Crochete de cartofi cu carne de vita si smantana
Crochete
de cartofi cu carne de vita si smantana din: cartofi, ceapă, carne
vită, frunză de dafin, ulei, sare, piper, smântână, făină, pesmet.
Ingrediente: 3 cartofi 1 ceapă 200 g carne vită 1 frunză dafin ulei sare
piper 1 linguriţă smântână făină pesmet Mod de preparare: Se pun trei
cartofi mari, necurăţaţi, în apă rece, daţi […]
Prajitura cu crema de vanilie si lamaie
Prajitura
cu crema de vanilie si lamaie din: oua, zahar, ulei, faina, esenta de
rom, coaja de lamaie, amoniac, zahăr vanilat, lapte, unt, esenţă de
vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1 cană zahăr 1 cană ulei făină esenţă de rom
coajă de lămâie amoniu pentru prăjituri (plic de 7 g) 2 plicuri zahăr
vanilat Ingredinete pentru cremă: 2 ouă […]
Cuburi de carne cu mazare verde si morcovi
Cuburi
de carne cu mazare verde si morcovi din: carne de porc cu slănină,
mazăre păstăi, untură de porc, morcovi, sare, vegeta, piper, praz, oua,
ghimbir, mălai, vin, ulei de susan. Ingrediente: 200 g carne de porc cu
slănină 1 kg mazăre păstăi 1 cană untură de porc 25 g morcovi 1
linguriţă rasă sare […]
Reteta zilei: Inghetata de banane cu cacao si fulgi de ciocolata
Inghetata
de banane cu cacao si fulgi de ciocolata din: banane, pudra de cacao,
fulgi de ciocolata, lapte de migdale. Poate te intereseaza si Inghetata
de busuioc cu piersici Ingrediente: 3 banane congelate, felii 1/4 ceasca
pudra de cacao fulgi de ciocolata 1/2 cana de lapte de migdale Mod de
preparare: Adaugati bananele congelate, […]
Ardei umpluti cu ciuperci si vinete
Ardei
umpluti cu ciuperci si vinete din: ardei, ceapa, ulei, ciuperci,
cartofi, morcovi, vânătă, orez, pastă de roşii, verdeaţă, piper,
concentrat de legume. Ingrediente: 12-13 ardei 4-5 cepe 200 ml ulei 4-5
ciuperci 2 cartofi 2 morcovi 1 vânătă coaptă 2 căni de orez 2 linguri
pastă de roşii verdeaţă 1 linguriţă piper 1 linguriţă concentrat […]
Papanasi cu urda si gris facuti la cuptor
Papanasi
cu urda si gris facuti la cuptor din: urdă proaspătă, oua, zahăr
vanilat, zahăr pudră, gris, ulei, smantana, dulceata de visine.
Ingrediente: 400 g urdă proaspătă 2 ouă 5 pacheţele de zahăr vanilat 1-2
linguri zahăr pudră 2 linguri griş ulei pentru tavă smântână dulceaţă
de vişine Mod de preparare: Amesteci urda cu ouăle, zahărul vanilat,
zahărul pudră, […]
Pizza cu vinete, menta si telemea de bivolita
Pizza
cu vinete, menta si telemea de bivolita din: făină, sare, drojdie
proaspătă, zahăr, lapte, usturoi, vinete (coapte, curăţate şi tocate),
sare de mare, mentă tocată, telemea de bivoliţă. Ingrediente pentru
blat: 500 g făină 2 linguriţe sare 10 g drojdie proaspătă 1 linguriţă
zahăr 300 ml lapte călduţ Ingrediente pentru umplutură: 1 căpăţână de
usturoi 400 […]
Muschiulet cu legume si mustar
Muschiulet
cu legume si mustar din: carne de porc macră, ardei gras roşu sau
gogoşar, ardei gras verde, ceapa, telina, morcovi, unt, muştar, vin,
zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de porc macră 1 ardei
gras roşu sau 1 gogoşar 1 ardei gras verde 2 cepe 1/2 ţelină mică 2
morcovi 1 lingură unt 2 linguriţe muştar 1 cană vin […]
Tarta de mere cu sos dulce-acrisor de coacaze si smantana
Tarta
de mere cu sos dulce-acrisor de coacaze si smantana din: mere,
gelatină, amidon, coacăze, scorţişoară, vanilie, rom, iaurt/smântână,
zahăr, coaja rasă de lămâie, zahăr pudră, făină, unt (margarină), ou,
zahăr vanilat, praf de copt, oţet, sare. Ingrediente: 3 – 4 mere 2
plicuri de gelatină 2 linguri de amidon 100 g coacăze scorţişoară
vanilie rom […]
Piftie de curcan cu oua de prepelita si morcov
Piftie
de curcan cu oua de prepelita si morcov din: aripi de curcan, corici de
porc, oua de prepelita, morcov, ceapa, usturoi, sare, pătrunjel verde.
Ingrediente: 1 kg aripi de curcan (2-3 bucăţi) 200 g şorici de porc 5-6
ouă de prepeliţă 1 morcov 1 ceapă 1 căpăţână de usturoi sare câteva
frunze de pătrunjel verde Mod […]
Cozonac imbracat in ciocolata cu rom
Cozonac
imbracat in ciocolata cu rom din: făină, iaurt sau lapte bătut, oua,
praf de copt, sare, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, unt, smantana
dulce, ciocolată menaj, rom, zahăr pudră, zeamă de lămâie. Ingrediente:
300 g făină 200 g iaurt sau lapte bătut 2 ouă 1 praf de copt 1 praf de
sare 6 linguri zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja […]
Preparate culinare simple si gustoase
Preparate
culinare simple si gustoase: Reteta zilei: Piept de pui prajit cu
garnitura de cartofi gratinati Piept de pui prajit cu garnitura de
cartofi gratinati din: piept de pui, usturoi, ulei, sare, piper, boia de
ardei, dafin, cartofi, ceapa, bacon, smantana, branza. Ingrediente
pentru carnea… Read more » Reteta zilei: Galusti cu carne de […]
Sarmale cu carne de rata si oregano
Sarmale
cu carne de rata si oregano din: piept de raţă, arpacaş, ceapa, bulion,
varza murata, sare, piper, oregano, foi de dafin, cimbru, untura.
Ingrediente: 1 piept de raţă (500 g) 2 linguri arpacaş 1 ceapă 2 linguri
bulion 1 varză murată sare piper oregano foi de dafin cimbru 2 linguri
untură Mod de preparare: Ceapa şi […]
Briose cu lapte si ciocolata
Briose
cu lapte si ciocolata din: faina, zahar, unt, oua, lapte, praf de copt,
cacao, fulgi de ciocolata, bomboane pentru decor. Ingrediente: 300 g
făină 120 g zahăr 125 g unt 12 ouă 200 ml lapte 1 linguriţă praf de copt
1 linguriţă cacao 100 g fulgi de ciocolată bomboane pentru decor Mod de
preparare: Topeşti […]
Reteta zilei: Tocanita de porc cu fasole
Tocanita
de porc cu fasole din: muschiulet de porc, ulei de masline, ceapa,
usturoi, ardei iute, ardei gras, chimen, piper cayenne, oregano, fasole,
supa de pui, bere, sos iute, otet de mere, branza cheddar, iaurt, ceapa
rosie, bacon, coriandru, lamaie verde. Poate te intereseaza si Tocanita
de porc pe pat de orez fiert Ingrediente: 1 […]
Prajitura cu nuca, cacao si visine
Prajitura
cu nuca, cacao si visine din: biscuiţi sau pandişpan, nuci,
cacao, coajă de portocală, unt, zahăr vanilat, esenta de rom, lapte
cald, zahar, vişine din vişinată. Ingrediente: 500 g biscuiţi daţi prin
maşina de tocat sau bucăţi de pandişpan fărâmiţate 150 g nuci măcinate 3
linguri cacao o linguriţă de coajă de portocală 50 g unt 3 […]
Tarta cu sunca, smantana si susan
Tarta
cu sunca, smantana si susan din: faina, drojdie proaspata, iaurt, oua,
sare, zahar, apa calduta, smântână, mărar verde, suncă, cascaval,
piper, seminţe de susan şi in. Ingrediente pentru aluat: 300 g faina 15 g
drojdie proaspătă 100 ml iaurt 1 ou un praf de sare 1 linguriţă zahăr
100 ml apă călduţă Ingrediente pentru umplutură: 200 g smântână 3-4 fire
mărar […]
Chiftele cu morcov, ardei gras si vanata
Chiftele
cu morcov, ardei gras si vanata din: ceapă, morcov, vânată, ardei
gras,ouă, cartof , ulei, făină, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1
morcov 1/2 vânată 1 ardei gras 2 ouă 1 cartof (nu prea mare) ulei pentru
prăjit făină albă de grâu sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se
curăţă legumele şi se […]
Prajitura cu marmelada de piersici si crema de vanilie
Prajitura
cu marmelada de piersici si crema de vanilie din: faina, unt, oua, vin
sau rom, sare, frisca, cremă de vanilie, marmeladă de piersici, glazură
albă. Ingrediente pentru aluatul franţuzesc: 500 g făină 500 g unt 3
gălbenuşuri 3 linguri viu sau 2 linguri rom sare frişcă proaspătă rece
(circa 1/4 litru) Ingrediente pentru umplutură: 3-4 linguri cremă […]
Slanina cu boia si mujdei ca in Ardeal
Slanina
cu boia si mujdei ca in Ardeal din: slănină afumată, ceapa, usturoi,
sare, ulei, boia de arei iute sau dulce. Ingrediente: 1 kg slănină
afumată 1 ceapă usturoi sare ulei boia de ardei dulce sau iute Mod de
preparare: Slănina afumată o speli în 2-3 rânduri cu apă caldă, după
care o pui la fiert împreună […]
Rulada cu trei tipuri de ciocolata
Rulada
cu trei tipuri de ciocolata din: ouă, zahăr pudră, făină, praf de
copt, cacao, margarina, ciocolată neagră, frişcă lichidă, ciocolată cu
lapte, ciocolată albă, gelatină, zeamă de compot, fructe, nucă de cocos.
Ingrediente pentru aluat: 4 ouă 150 g zahăr pudră 120 g făină 1/2 plic
praf de copt 2 linguri cacao 50 g margarina Pentru spuma de ciocolată:
(indicat ar fi să foloseşti doar 1/2 din compoziţie) 4 […]
Preparate culinare simple (2015)
Preparate
culinare simple: Reteta zilei: Paste cu bacon si mazare Paste cu bacon
si mazare din: bacon, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina,
mustar, lapte, branza, sare, piper, paste, mazare. Ingrediente: 2
felii de bacon 1 lingura de… Read more » Reteta zilei: Salata de noodles
cu legume si susan Salata de noodles […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si mozzarella
Paste
cu sos de rosii si mozzarella din: sos de rosii, paste, oua, parmezan,
sare, praf de usturoi, poiper, mozzarella, condimente. Poate te
intereseaza si Paste cu sos de ciuperci si verdeata Ingrediente: 3 cesti
sos de rosii 1 pachet de paste 2 oua 1/2 cană parmezan ras 1 linguriță
de sare 1/2 lingurita praf […]
Cocktailuri (2015)
Cocktailuri:
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara Cocktail
Margarita cu aroma de scortisoara din: cidru de mere, suc de lamaie,
grand marnier, tequila, zahar, scortisoara, mere. Poate te intereseaza
si Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Ingrediente:… Read more »
Reteta zilei: Cocktail Mojito cu aroma de afine Cocktail Mojito cu aroma
de […]
Prajituri cu ciocolata, miere si cacao
Prajituri
cu ciocolata, miere si cacao din: ciocolată amăruie, oua, faina, zahar
pudra, nes, zahar vanilat, praf de copt, miere, cacao, ulei.
Ingrediente: 100 g ciocolată amăruie 2 ouă 200 g făină 150 g zahăr pudră
2 pliculeţe nes 1 pliculeţ zahăr vanilat 1/2 pliculeţ praf de copt 4
linguri miere 1 lingură cacao 1 […]
Cum se prepara Piure de pere cu mango (video)
Piure de pere cu mango: Cum se prepara Piure de pere cu mango:
Gogosi vanilate cu coaja de lamaie
Gogosi
vanilate cu coaja de lamaie din: faina, apa caduta, drojdie, zahăr
vanilat, coajă de lămâie, sare, ulei, zahăr pudră vanilat. Ingrediente:
500 g făină 1 cană apă călduţă 20 g drojdie 3 plicuri zahăr vanilat
coajă de lămâie 1 praf de sare ulei pentru prăjit zahăr pudră vanilat
Mod de preparare: Intr-un bol amesteci drojdia cu zahărul, […]
Lichior de alune prajite
Lichior
de alune prajite din: alune de pădure, zahar, zahăr vanilat alcool
dublu rafinat de 80% sau vodcă fină de 40%, apă plată sau de izvor.
Ingrediente: 1/2 kg miez de alune de pădure 1 kg zahar 2 pliculeţe zahăr
vanilat 1 l alcool dublu rafinat de 80% sau 2 I vodcă fină de 40% 1,5 l
apă plată […]
Prajitura cu zahar ars si unt
Prajitura
cu zahar ars si unt din: apa, zahar, bicarbonat, ou, ulei, faina,
lapte, unt, zahăr vanilat. Ingrediente: 150 ml apă şi 100 g zahăr
pentru sirop 150 g zahăr 1 linguriţă bicarbonat 1 ou 100 ml ulei făină
cât cuprinde Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină 200 g zahăr 1
pachet unt 4 […]
Tort cu portocale, rom si ciocolata
Tort
cu portocale, rom si ciocolata din: zahar, unt, oua, lapte batut, coaja
de lamaie, esenţă de vanilie, bicarbonat de
sodiu, făină, sare, portocale, ciocolată menaj, frisca lichida, esenta
de rom. Ingrediente pentru blat: 150 g zahăr 6 linguri unt 2 ouă 1 albuş
70 g lapte bătut coajă rasă de lămâie 2 linguriţe esenţă de vanilie 1/2
linguriţă bicarbonat de sodiu […]
Reteta zilei: Supa de legume cu nuci pecan si arpagic
Supa
de legume cu nuci pecan si arpagic din: dovleac, ardei gras, ceapa,
usturoi, ulei de masline, sare, boia, fulgi de ardei rosu, piper, supa
de legume, nuci pecan, arpagic. Poate te intereseaza si Supa de legume
cu sos pesto Ingrediente: 1 dovleac, decojit si maruntit 3 ardei grasi,
cuburi 1 ceapa, tocata 4 catei […]
Retete culinare cu gust (2015)
Retete
culinare cu gust: Reteta zilei: Supa de mazare cu carnaciori de curcan
Supa de mazare cu carnaciori de curcan din: ulei de masline, carnati de
curcan, ceapa, usturoi, cimbru, oregano, mazare, supa de pui, apa, ardei
gras rosu, ardei gras verde, sare,… Read more » Reteta zilei: Cartofi
cu ciuperci si maioneza la cuptor […]
Tort cu budinca, ananas si banane
Tort
cu budinca, ananas si banane din: oua, zahar, faina, mac, praf de
copt, bicarbonat de sodiu alimentar, sirop de ananas, esenţă de
rom, budincă de vanilie sau ciocolată, frişcă, ananas, nuci,
banane, ombonele de ciocolată sau ornamentale. Ingrediente pentru blat: 6
ouă 6 linguri zahăr 10 linguri făină seminţe de mac 1 plic praf de copt
bicarbonat de sodiu alimentar Ingrediente pentru sirop: […]
Turta dulce cu nuca, scortisoara si cuisoare
Turta
dulce cu nuca, scortisoara si cuisoare din: faina, zahar, apa, miere,
oua, ulei, lapte, nuca, praf de copt, scorţişoară, cuisoare, sare,
stafide(opţional), zahăr pudră. Ingrediente: 300 g făină 150 g zahăr 50
ml apă 4 linguri miere 2 ouă 60 ml ulei 150 ml lapte 100 g miez de nucă
1/2 plic praf de copt […]
Ficatei cu piure de broccoli si usturoi
Ficatei
cu piure de broccoli si usturoi din: broccoli, unt ficatei de pui,
ceapa, usturoi, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg broccoli 4
linguri unt 1 kg ficăţei de pui 2 cepe mari usturoi piper cimbru sare
Mod de preparare: Intr-o oală mai mare pui la fiert în apă cu sare
broccoli, pentru 10-12 minute. […]
Prajitura cu nuci, cacao si gem
Prajitura
cu nuci, cacao si gem din: margarina, faina, zahar pudra, oua,
bicarbonat, lapte, sare, nuci, cacao, esenţă de rom, gem la alegere.
Ingrediente pentru aluat: 250 g margarina 500 g făină 180 g zahăr pudră 2
ouă 1/2 linguriţă bicarbonat lapte 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente
pentru umplutură: 250 g nuci 200 g zahăr pudră 40 […]
Supe
Supe:
Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti Supa de pui cu ardei copti
din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper, telina, ceapa, usturoi,
piept de pui, supa de pui, oregano, chimen, piper, tortilla, avocado,
limeta, smantana.… Read more » Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu
linte rosie Supa-crema de dovleac cu linte […]
Ciorbe
Ciorbe:
Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume Ciorba taraneasca de
gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina,
pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean.
Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat,… Read more » Reteta
zilei: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de perisoare cu legume
ocupa […]
Reteta zilei: Smoothie de cirese cu banane
Smoothie
de cirese cu banane din: cirese, pudra de cacao, banana, lapte de
migdale, gheata, frisca. Poate te intereseaza si Smoothie de pepene
galben cu nectarine Ingrediente: 1 cană cireșe fara samburi, congelate 2
linguri pudra de cacao 1 banana, feliata 1 cana de lapte de migdale 4
cuburi de gheata frisca si cirese, pentru […]
Ciuperci cu cascaval si unt la cuptor
Ciuperci
cu cascaval si unt la cuptor din: ciuperci, caşcaval, sare, piper,
margarină sau unt. Ingrediente: 500 g ciuperci 200-250 g caşcaval sare
piper 50 g margarină sau unt Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le
îndepărtezi picioruşele şi le umpli pe fiecare cu caşcaval ras pe
răzătoarea mică. Aşezi ciupercile în tava unsă cu margarină sau cu ulei,
[…]
Rulada cu branza, boia si marar
Rulada
cu branza, boia si marar din: caş de oi îndulcit, margarina, marar,
oua, lapte, faina, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 200 g caş de oi
îndulcit 1 pachet margarină 1 legătură mărar 4 ouă 400 ml lapte 200 g
făină 3 linguriţe boia dulce sare, piper Mod de preparare:
Topeşti într-o crăticioară, pe foc, 150 g […]
Piept de pui cu cabanos si vin
Piept
de pui cu cabanos si vin din: piept de pui, cabanos, scobitori, ulei,
vin alb. Ingrediente: 1 piept de pui 10 cabanoşi scobitori ulei 1 pahar
vin alb Mod de preparare: Iei un piept de pui, îl speli, îl ştergi cu un
prosop de bucătărie şi îl dai puţin la congelator pentru a putea să […]
Toba cu ienibahar si cuisoare
Toba
cu ienibahar si cuisoare din: carne de porc (pulpă), carne de porc de
la gât sau de la cap, ureche de porc, rinichi de porc, inima de
porc, limbă de porc, ficat de porc, sorici, slănină afumată, boabe de
piper, usturoi, foi de dafin, boabe de ienibahar, cuisoare, sare.
Ingrediente: 500 g carne de porc (pulpă) 500 g carne de porc de la gât
sau […]
Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti (video)
Crema de banane cu ghimbir si biscuiti: Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti:
Chec cu migdale si aroma de portocala
Chec
cu migdale si aroma de portocala din: faina, zahar, lapte, oua, praf de
copt, unt, suc de portocale, migdale, coaja de portocale, zahar pudra,
suc de lamaie, portocala. Ingrediente: 400 g făină 300 g zahăr 150 ml
lapte 3 ouă 1 linguriţă praf de copt 170 g unt 100 g suc de portocale
150 […]
Carnati de peste cu cimbru si usturoi
Carnati
de peste cu cimbru si usturoi din: carne de peşte (cod, merluciu,
şalău), usturoi, piper, cimbru, sare, mirodenii pentru carnati, mate de
porc sau de oaie. Ingrediente: 2 kg carne de peşte (cod, merluciu,
şalău) 3-4 căpăţâni de usturoi piper cimbru sare mirodenii pentru
cârnaţi maţe de porc sau de oaie Mod de preparare: […]
Pomana porcului cu cimbru, boia si vin
Pomana
porcului cu cimbru, boia si vin din: carne de porc, cârnaţi
afumaţi, costiţă afumată, cimbru, boia, sare, piper, usturoi, vin alb,
malai. Ingrediente: 500 g carne de porc 125 g cârnaţi afumaţi 50 g
costiţă afumată cimbru boia sare piper 4 căţei de usturof vin alb 300 g
mălai Mod de preparare: Speli şi cureţi carnea de […]
Prajitura cu alune, stafide si cacao
Prajitura
cu alune, stafide si cacao din: oua, zahar, apa, faina, nuca, stafide,
nes (cappuccino), lapte, margarină, esenţă de vanilie, cacao (nes), unt.
Ingrediente pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 1 lingură apă 6 linguri
făină 150 g nucă prăjită şi tăiată 150 g stafide 2 linguri nes
(cappuccino) Ingrediente pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr 1 lingură făină
100 […]
Baghete de peste cu lapte si pesmet
Baghete
de peste cu lapte si pesmet din: peşte, sare, făină, lapte, pesmet,
parmezan, ouă, pătrunjel proaspăt, ulei de măsline, oţet, salată verde,
piper. Ingrediente: 1 peşte potrivit ca mărime sare făină lapte pesmet
parmezan ras ouă pătrunjel proaspăt ulei de măsline oţet ouă fierte
puţină salată verde piper Mod de preparare: Peştele se curăţă […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu pasta de curry
Pulpe
de pui cu pasta de curry din: pulpe de pui, pasta de curry, sare,
piper, ulei, limeta, coriandru. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in
sos de soia cu ceapa Ingrediente: 4-6 pulpe de pui 4-6 lingurițe pastă
de curry roșu sare și piper 1 lingura ulei limeta și coriandru, pentru
ornat […]
Cartofi copti in untura de gasca
Cartofi
copti in untura de gasca din: cartofi, untura de gasca, ulei, sare
grunjoasa. Ingrediente: 3kg de cartofi, tăiaţi cuburi mari 175g untură
de gâscă 4 linguri ulei sare grunjoasă Mod de preparare: Fierbe
cartofii 5 minute în apă sărată, până încep să se înmoaie. Scurge-i
bine, pune-i la loc în oală şi […]
Lebar cu oua si lapte
Lebar
cu oua si lapte din: ficaţi, fleica de porc, slanina, ceapa, sare,
piper, ienibahar, lapte, oua, intestine groase de porc. Ingrediente: 500
g ficaţi 400 g fleică de porc 200 g slănină 3 cepe sare piper 1
linguriţă ienibahar pisat 200 ml lapte 2 ouă intestine groase de porc
Mod de preparare: Speli ficatul în […]
Curcan umplut cu carnati
Curcan
umplut cu carnati din: curcan, umplutura de carnati, ceapa, lamaie,
dafin, unt, bacon, vin, ulei de masline,morcov, faina, supa de pui.
Ingrediente pentru curcan: 1 curcan de 5-5,5kq 1/4 cantitate umplutură
de cârnaţi 1 ceapă mare, tăiată în sferturi 1 lămâie, tăiată în două
câteva frunze de dafin 85g de unt moale 10 felii […]
Ceafa de porc caramelizata
Ceafa
de porc caramelizata din: ceafa de porc, bere neagra, usturoi,
ciuperci, zahar brun, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, apa,
busuioc, ceapa. Ingrediente: 2 bucăţi ceafă de porc 1 bere neagră 1
căţel usturoi 3-4 linguri ciuperci din conservă 2 linguri zahăr brun
ulei de măsline sare si piper boia dulce apă busuioc […]
Turta dulce de casa
Turta
dulce de casa din: zahar, apa, lapte, ou, ulei, amoniu, lamaie,
scortisoara, faina. Ingrediente: 2 căni zahăr 1/2 l apă sau lapte 1 ou 1
pahar ulei (200 ml) 1 lingură amoniu pentru prăjituri zeama de la 1
lămâie 1 linguriţă scorţişoară 300 g făină Mod de preparare: Topeşti o
cană de zahăr, adaugi […]
Piept de pui la gratar cu salata de rosii cherry
Piept
de pui la gratar cu salata de rosii cherry din: piept de pui, rucola,
rosii cherry, boabe de mustar, otet balsamic, mustar, smantana, zeama de
lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g piept de pui 30 g rucola
50 g roşii cherry 100 g boabe de muştar 20 g oţet balsamic 1 linguriţă
muştar […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu fasole boabe
Tocanita
de legume cu fasole boabe din: ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei
gras, morcovi, telina, ardei iute, supa de legume, sos de rosii, rosii,
sare, oregano, chimen, praf de chili, fasole, zucchini, faina de porumb,
branza, coriandru, salata de cruditati. Poate te intereseaza si
Tocanita de pui cu naut Ingrediente: 2 linguri ulei de […]
Retete cu gust (2015)
Retete
cu gust: Reteta zilei: Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de
rosii Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii din: suc de
rosii, carne tocata, apa, ceapa, ulei de masline, morcov, oua, ceapa
verde, usturoi, paine, patrunjel, piper,… Read more » Reteta zilei:
Prajitura cu mere si […]
Carne inabusita cu cartofi si ghimbir
Carne
inbusita cu cartofi si ghimbir din: ceapă, carne de porc, morcov,
cartofi, ghimbir, ulei vegetal, zahăr, sos de soia, sake (sau vin alb),
apă sau supă (preferabil de peşte), mazăre. Ingrediente: 1 ceapă 150 g
carne de porc (tăiată în bucăţi subţiri) 1 morcov (tăiat în jumătăţi de
rondele, de aproximativ un centimetru grosime) […]
Friptura cu sos brun si ciuperci
Friptura
cu sos brun si ciuperci din: cotlete de porc, unt, ceapa, ciuperci, vin
rosu, sos de soia, bulion, sare. Ingrediente: 10 cotlete de porc 2
linguri unt 1 ceapă 200 g ciuperci 3 linguri vin roşu 2 linguri sos de
soia 1 linguriţă bulion sare Mod de preparare: Speli cotletele, le
tamponezi cu un […]
Castraveti umpluti cu carne si sos de soia
Castraveti
umpluti cu carne si sos de soia din: castraveţi, carne de porc tocată,
sos de soia, sare, ou, ulei de arahide, ghimbir, bicarbonat.
Ingrediente: 400 g castraveţi fragezi 200 g carne de porc tocată 3
linguriţe sos de soia 1 linguriţă rasă sare 1 ou 3 linguri ulei de
arahide 1 linguriţă ghimbir un praf […]
Pastrav cu portocala si usturoi
Pastrav
cu portocala si usturoi din: pastravi, ulei, faina, usturoi, lamaie,
portocale, patrunjel verde. Ingrediente: 5-6 pastravi 250 ml de ulei 2-3
linguri făină 6 căţei de usturoi 1 lămâie 4-5 portocale pătrunjel verde
Mod de preparare: Cureţi şi speli peştii cu apă rece, îi laşi puţin la
scurs, apoi îi sărezi, treci fiecare păstrăv […]
Tort cu ciocolata si gem
Tort
cu ciocolata si gem din: faina, unt, zahar pudra, biscuiti, ciocolata,
oua, gem. Ingrediente: 60 g făină 60 g unt 160 g zahăr pudră 140 g
ciocolată 100 g biscuiţi 8 ouă 1 borcan cu gem Mod de preparare: Freci
bine gălbenuşurile cu zahărul pudră şi cu ciocolata rasă. Adaugi
biscuiţii zdrobiţi bine şi […]
Supa cu tortellini umplute cu branza
Supa
cu tortellini umplute cu branza din: supa de legume, tortellini cu
branza, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 200 ml supă de legume 50g
paste tortellini umplute cu brânză, fierte 20 g parmezan ras câteva fire
de pătrunjel Mod de preparare: Pui supa de legume pe foc şi adaugi
tortellini. Laşi la fiert 4-5 minute şi […]
Friptura de porc crocanta cu sos de soia
Friptura
de porc crocanta cu sos de soia din: carne de porc, untură de porc,
ceapă, bureţi uscaţi, ulei de arahide, sos de soia, vin, oţet de vin,
făină de grâu, rădăcină uscată de ghimbir, usturoi, bureţi, bicarbonat.
Ingrediente: 500 g carne de porc 125 g untură de porc 1 ceapă mică 1
lingură bureţi […]
Reteta zilei: Paste cu sos de ciuperci si verdeata
Paste
cu sos de ciuperci si verdeata din: paste, ulei de masline, ciuperci,
ceapa, sare, piper, vin, unt, faina, supa, parmezan, mozzarella,
patrunjel. Poate te intereseaza si Paste cu sos de carne si legume
Ingrediente: 225gr paste 1 lingura ulei de măsline 340gr ciuperci
proaspete, tăiate 1 ceapă, felii subtiri sare și piper negru proaspat
[…]
Tochitura cu boia de ardei
Tochitura
cu boia de ardei din: carne de porc, ciuperci, carnati, kaizer, ulei,
pasta de rosii, vin alb, cascaval, sare, piper, cimbru, boia de ardei,
usturoi. Ingrediente: 300 g carne de porc (fleică şi muşchi) 100 g
ciuperci feliate 100 g cârnaţi olteneşti tăiaţi 50 g kaizer afumat 4
linguri ulei 1 lingură pastă de […]
Gat de gasca umplut cu fasole si morcov
Gat
de gasca umplut cu fasole si morcov din: gât de gâscă, pipote de
gâscă, carne de porc slabă, ceapă, ulei, orez, zare,
piper, pătrunjel, fasole boabe, morcov, foaie de dafin, bulion, tarhon.
Ingrediente: gât de gâscă pipote de gâscă 100 g carne de porc slabă 1
ceapă 2 linguri ulei 1 lingură orez sare piper pătrunjel 250 g fasole
boabe 1 morcov 1 […]
Retete din bucatarie (2015)
Retete
din bucatarie: Reteta zilei: Placinta cu branza si smantana Placinta cu
branza si smantana din: faina, apa calda, ulei, drojdie, sare, miere,
branza, iaurt, smantana, oua, patrunjel. Ingrediente pentru aluat :
400 de grame de faina 200 ml… Read more » Reteta zilei: Bors de sfecla
rosie cu carne de vita Cand nu […]
Fructe de mare cu wasabi
Fructe
de mare cu wasabi din: fructe de mare, sos de soia, wasabi.
Ingrediente: fructe de mare sos de soia wasabi Mod de
preparare: Fructele de mare (proaspete) se mănâncă crude. Se servesc
după ce au fost scufundate în sos de soia, aromat cu wasabi. Pofta
buna!
Chec imbracat in ciocolata
Chec
imbracat in ciocolata din: oua, faina, indulcitor, ulei, lapte, praf de
copt, cacao, esenta de vanilie, ciocolata neagra, unt. Ingrediente
pentru aluat: 4 ouă 350g făină 50g îndulcitor 150 ml ulei 100 ml lapte 1
praf de copt 2 linguri cacao 2 linguri esenta de vanilie Ingrediente
pentru glazura: 100gr ciocolata neagra 2 linguri […]
Umplutura de carnati pentru curcan
Umplutura
de carnati pentru curcan din: ulei de masline, telina, ceapa, carnati
de porc, mar, pesmet, salvie, patrunjel, ou, bacon. Ingrediente: 1
lingură ulei de măsline 1 tulpină de ţelină apio, tocată 1 ceapă, tocată
800g de cârnaţi de porc 1 măr verde, decojit şi tocat 85g de pesmet 2
linguri de salvie proaspătă, tocată […]
Reteta zilei: Prajituri cu topping de scortisoara
Prajituri
cu topping de scortisoara din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, sare,
praf de copt, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajituri cu migdale
si afine Ingrediente prajituri: 3 linguri unt 3 linguri de zahăr 1
gălbenuș de ou ¼ linguriță esenta de vanilie ⅓ ceașcă făină ¼ linguriță
de sare ½ lingurita praf de copt […]
Curcan umplut cu varza, bacon si masline
Curcan
umplut cu vaza, bacon si masline din: curcan, varza alba, carne tocată
de vită, carne de porc tocată, bacon tocat, măsline verzi
umplute, pâine, lapte, oua, piper, sare, ulei, patrunjel, vin alb.
Ingrediente: 1 curcan de 4 kg 500 g varză albă 400 g carne tocată de
vită 300 g carne de porc tocată 200 g bacon tocat 150 g […]
Cornulete umplute cu magiun de prune
Cornulete
umplute cu magiun de prune din: faina, smantana, untura de porc, zahar,
bicarbonat, otet, sare, zahar pudra, magiun de prune, nuci.
Ingrediente: 500g făină 200 g smântână 200g untură de porc 100g zahăr 1
linguriţă bicarbonat 1 lingură oţet 1 praf de sare 100 g zahăr pudră
pentru ornat Ingrediente pentru umplutură: 400 g […]
Porc cu sos de vin si mere
Porc
cu sos de vin si mere din: carne de porc, mere golden, unt, rozmarin,
vin rosu sec, vin alb sec, apa, ceapa, coaja de lamaie, ulei de masline,
sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de porc 3 mere golden unt 4
crenguţe de rozmarin 250 ml vin roşu sec 100 ml vin alb sec 100 […]
Tort cu nuca, ciocolata si miere
Tort
cu nuca, ciocolata si miere din: ouă, zahar, miere topita,
faina, bicarbonat, zeamă de lămâie, cacao, unt, cremă de ciocolată la
borcan, miez de nucă. Ingrediente pentru blat: 8 ouă 8 linguri zahăr 6
linguri miere topită 12 linguri rase făină 1 linguriţă bicarbonat stins
cu zeamă de lămâie 2 linguri cacao Ingrediente pentru cremă: 4 ouă 400 g
zahăr 300 g […]
Pastel de carne cu morcov si ardei
Pastel
de carne cu morcov si ardei din: oua, carne tocată de vită, carne
tocată de porc, morcovi, ardei capia rosii, ceapa, sare, piper, sos de
rosii. Ingrediente: 3 ouă 1/2 kg carne tocată de vită 1/2 kg carne
tocată de porc 4 morcovi 2 ardei capia roşii 1 ceapă sare şi piper sos
de roşii Mod […]
Hot dog de casa cu mozzarella
Hot
dog de casa cu mozzarella din: chiflă, crenvurşti de pui sau cu
curcan, mozzarella, maioneză, ketchup, mustar. Ingrediente: 1 chiflă 2
crenvurşti de pui sau cu curcan 2 felii de mozzarella maioneză ketchup
muştar Mod de preparare: Chifla o crestezi şi o pui câteva minute în
cuptor să se încălzească. Crenvurştii îi pui la fiert, după care îi
scoţi […]
Prajitura cu budinca, cocos si ciocolata
Prajitura
cu budinca, cocos si ciocolata din: oua, zahar pudra, apa, cacao,
faina, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, unt sau margarină,
oua, nucă de cocos, ciocolată, ulei. Ingrediente pentru blat: 8 ouă 350 g
zahăr pudră 8 linguri apă 2 linguri cacao 250 g făină 1 plic praf de
copt Ingrediente pentru cremă: 2 plicuri praf de budincă de […]
Piftie de pui cu usturoi
Piftie
de pui cu usturoi din: cocoş bătrân, ceapa, usturoi, picior de
viţel, oua. Ingrediente: 1 cocoş bătrân 2 cepe întregi 1 picior de viţel
2 căpăţâni de usturoi 2 oua Mod de preparare: Odată toaleta
preliminară făcută (îi smulgi penele şi-l opăreşti), pui cocoşul la
fiert. Apa trebuie să depăşească cu două laturi de mână carnea […]
Plachie bucovineana cu rosii si ciuperci
Plachie
bucovineana cu rosii si ciuperci din: crapi (nu mai mari de o palmă),
rosii, rosii in bulion, ciuperci, ceapa, ardei gras rosu, vin alb dulce,
patrunjel, unt, ulei, smantana, usturoi, faina, cimbru, boia iute,
sare. Ingrediente: 6 crapi (nu mai mari de o palmă) 5 roşii 450 g roşii
în bulion 500 g ciuperci 5 […]
Tochitura cu mamaliguta si busuioc
Tochitura
cu mamaliguta si busuioc din: ficat, carne de porc, piept de
pui, cârnăciori afumaţi, ceapa, ardei gras, rosii in bulion, usturoi,
sare, piper, busuioc, foi de dafin. Ingrediente: 400 g ficat 400 g carne
de porc 1 piept de pui 3 cârnăciori afumaţi 2-3 cepe 1 ardei gras 1
cutie cu roşii în bulion 1 căpăţână […]
Colaci umpluti cu branza
Colaci
umpluti cu branza din: faina, oua, zahar, smantana, lapte cald,
drojdie, ulei, coaja de portocală sau lămâie, sare, nuca, zahar,
oua, brânză rasă (mai uscată), zahăr vanilat. Ingrediente: 1 kg făină 4
ouă 1 pahar zahăr 1 pahar smântână 1 pahar lapte cald 30 g drojdie 50 ml
ulei cald coaja de la 1 portocală sau 1 […]
Turta dulce cu smantana si scortisoara
Turta
dulce cu smantana si scortisoara din: oua, ulei, miere, smantana,
zahar, scortisoara, coajă şi zeamă de lămâie, faina, zahar pudra.
Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 pahar miere 1 pahar smântână 1 pahar
zahăr 1 linguriţă scorţişoară coajă şi zeamă de lămâie făină (cca. 3
pahare) zahăr pudră Mod de preparare: Freci ouăle cu […]
Reteta zilei: Lasagna de dovlecei cu ricotta
Lasagna
de dovlecei cu ricotta din: dovlecei, sos de rosii, branza ricotta,
patrunjel, usturoi, sare, piper, ou, mozzarella, parmezan. Poate te
intereseaza si Lasagna cu spaghete si sos de vita Ingrediente: 2
dovlecei, felii subțiri pe lungime 4 căni sos de rosii 480gr brânză
ricotta 1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat 2 catei de usturoi, tocat
[…]
Aperitiv cu castravete, cascaval si unt
Aperitiv
cu castravete, cascaval si unt din: unt, brânză, caşcaval, ardei roşu,
castravete, ou, roşie. Ingrediente: 60 g unt 50 g brânză 50 g caşcaval 1
ardei roşu 1 castravete 1 ou fiert 1 roşie Mod de preparare: Amesteci
brânza cu caşcavalul şi cu untul şi faci biluţe pe care le laşi puţin la
rece. […]
Salata de ton cu rosii, praz si cartofi
Salata
de ton cu rosii, praz si cartofi din: cutii de ton în ulei (sau orice
alt tip de peşte), cartofi fierţi, roşii, ouă, praz sau ceapa, sare,
maioneză, măsline fără sâmburi, verdeaţă. Ingrediente: 2 cutii de ton
în ulei sau orice alt tip de peşte doriţi 400 g cartofi fierţi 350 g
roşii 2 ouă […]
Tort cu piersici, banane si fondant
Tort
cu piersici, banane si fondant din: biscuiţi, unt, suc din compotul de
piersici, cacao, nucă, zahăr vanilat, zahăr pudră, foi de gelatină,
iaurt, smântână, zeama de lămâie, compot piersici, banane, frişcă,
lapte, nucă de cocos verde, fondant, coloranţi alimentari. Ingrediente
pentru blat: 700 g biscuiţi 200 g unt 200 ml suc din compotul de
piersici 3 linguri cacao […]
Tochitura de pui cu cimbru, boia si mamaliga
Tochitura
de pui cu cimbru, boia si mamaliga din: inimi şi pipote de pui, ficat
de pui, pulpe de pui, ardei, ceapa, cimbru, bulion, boia, ulei, marar,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g inimi şi pipote de pui 150 g
ficat de pui 200 g pulpe de pui 150 g ardei 100 g ceapă 3 căţei de […]
Tarta cu prune si alcool
Tarta
cu prune si alcool din: faina, margarina, ulei,
oua, zahăr, lapte, alcool, prune. Ingrediente: 700 g făină 300 g
margarină 2 linguri ulei 2 ouă Ingrediente pentru umplutura: 40 g făină 2
gălbenuşuri 50 g zahăr 1/4 l lapte 1/2 kg prune 1 lingură de alcool 1
ou pentru uns Mod de preaprare: Amesteci într- un castron […]
Bors de vita cu loboda si leustean
Bors
de vita cu loboda si leustean din: carne de vacă, morcovi, rădăcini de
pătrunjel, ţelină, lobodă (roşie), ceapa, borş făcut în casă, leuştean,
pătrunjel, ulei, orez, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca 2 morcovi 2
rădăcini de pătrunjel 1 ţelină de mărime potrivită 2 legături lobodă
(roşie) 2 cepe 1,5 l borş făcut […]
Cum se prepara Melcisori cu nuca si mango (video)
Melcisori cu nuca si mango: Cum se prepara Melcisori cu nuca si mango:
Retete de mancaruri (2015)
Retete
de mancaruri: Reteta zilei: Sandwich cu omleta, branza si legume
Sandwich cu omleta, branza si legume din: oua, lapte, unt, sare, piper,
chifle, praf de usturoi, branza, branza cheddar, rosii cherry, arpagic.
Ingrediente pentru omleta: 4 oua 2 linguri… Read more » Reteta zilei:
Salata de morcovi cu mere si stafide Salata de […]
Suc de rubarba cu lamaie
Suc
de rubarba cu lamaie din: codiţe (tulpini) de rubarbă, lămâie,
portocală, apă, zahăr. Ingrediente: 2-3 codiţe (tulpini) de rubarbă, 1
lămâie 1 portocală 2 l apă 100 g zahăr (sau după gust) Mod de
preparare: Toate acestea le fierbi împreună timp de 10-20 de minute, le
strecori şi le pui în sticle (de sticlă). […]
Supa rapida cu dovlecel si mazare
Supa
rapida cu dovlecel si mazare din: apă, ceapă, dovlecel, mazăre, păstăi,
roşii, sare, ţelină, frunze varză, ou, iaurt sau smântână, verdeaţă.
Ingrediente: 2 l apă 1 ceapă 1 dovlecel 1 mână mazăre 1 mână păstăi 3-4
roşii sare 1/2 ţelină 2 frunze varză 1 ou 150 g iaurt sau smântână
verdeaţă Mod de preparare: […]
Prajitura cu ciocolata si crema de cocos
Prajitura
cu ciocolata si crema de cocos din: ouă, zahăr, făină, praf de copt,
frişcă, nucă de cocos, unt, ciocolată de menaj sau orice altă ciocolată
topită. Ingrediente pentru foile de pandişpan: 12 ouă 12 linguri zahăr
12 linguri făină praf de copt Ingrediente pentru cremă: 250 g frişcă 250
g nucă de cocos 250 g unt 150 […]
Sangerete de porc cu cimbru
Sangerete
de porc cu cimbru din: cap de porc, slanina, ceapa, sange de porc,
cimbru, sare, piper, intestine de porc. Ingrediente: un cap de porc 500 g
slănină un kg ceapă un litru sânge de porc cimbru sare piper intestine
de porc Mod de preparare: Capul de porc curăţat, pârlit şi bine spălat
se pune la […]
Cupe cu portocale, zmeura si rom
Cupe
cu portocale, zmeura si rom din: portocale, zmeură, zahăr pudră, rom,
vin demisec. Ingrediente: 3 portocale mici 250 g zmeură 4 linguri zahăr
pudră 1 lingură de rom 1 pahar de vin demisec Mod de preparare:
Speli zmeura şi o pui într-o sită de plastic. Storci o portocală, iar pe
celelalte […]
Cum se prepara Cornulete cu foietaj (video)
Cornulete cu foietaj: Cum se prepara Cornulete cu foietaj:
Rata cu struguri si lichior
Rata
cu struguri si lichior din: carne de raţă, unt, coniac, lichior, orez,
struguri albi, sare. Ingrediente: câteva bucăţi carne de raţă 150 g unt
50 ml coniac 50 ml lichior 200 g orez 1 kg struguri albi sare Mod de
preparare: Căleşti carnea în 75 g unt şi laşi să fiarbă înăbuşit, apoi
adaugi […]
Deserturi (2015)
Deserturi:
Reteta zilei: Budinca de oua cu lapte Budinca de oua cu lapte din:
zahar brun, amidon, sare, lapte, galbenusuri, unt, frisca. Poate te
intereseaza si Cum se prepara Budinca de gutui (video) Ingrediente: 1
1/2 cana zahar… Read more » Reteta zilei: Prajituri cu migdale si afine
Prajituri cu migdale si afine din: unt […]
Prajitura cu gem si coaja de lamaie
Prajitura
cu gem si coaja de lamaie din: oua, zahar, ulei, coaja de lamaie,
faina, esenta de vanilie, praf de copt, gem. Ingrediente: 5 ouă un pahar
zahăr un pahar ulei coaja unei lămâi 300-400 g făină esenţă vanilie 2
pliculeţe praf de copt gem, după gust Mod de preparare: Se măsoară
zahărul cu un […]
Rosii prajite cu ou si ceapa
Rosii
prajite cu ou si ceapa din: roşii, ardei, ceapă, ouă. Ingrediente: 6-7
roşii coapte bine 1 ardei 1 ceapă 2-3 ouă Mod de preparare: Speli
roşiile şi le razi pe râzătoare. Separat, tai ardeiul şi ceapa şi le
pui la prăjit în ulei. După ce s-au prăjit puţin ardeiul şi ceapa,
adaugi roşiile şi le […]
Limoncello
Limoncello
din: lamaie, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 6 lămâi 350g zahăr 1/2 l
apă 1/2 l alcool de 90° Mod de preparare: Descojeşti lămâile fin, fără
partea albă, care este amară. Laşi coaja la macerat în alcool, o
săptămână într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros şi ferit de
lumină (în cămară, spre exemplu sau […]
Reteta zilei: Placinte de afine si glazura de zahar
Placinte
de afine si glazura de zahar din: gem de afine, aluat de placinta,
zahar pudra, lapte. Poate te intereseaza si Placinte cu carne de vita
Ingrediente: 3/4 ceasca de gem de afine 300gr aluat de placinta 4
linguri de zahăr pudră 1 lingura lapte Mod de preparare: Incalziti
cuptorul la 150C si […]
Slanina cu boia si zeama de varza
Slanina
cu boia si zeama de varza din: slănină de pe burtă, zeamă de
varză, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: o bucată slănină de pe
burtă 2 litri zeamă de varză un plic boia dulce sare boabe de piper
Mod de preaprare: Slănina se taie pentru a obţine o bucată sau două cât
mai drepte. Se pune slănina […]
Gogosi cu gem si coaja de portocala
Gogosi
cu gem si coaja de portocala din: drojdie, lapte, unt, oua,
zahar, faina, sare, coaja de lamaie sau portocala, gem. Ingrediente: un
cubuleţ drojdie sau un plic drojdie uscată 240 ml lapte 120 g unt 2 ouă
80 g zahăr 500 g făină o linguriţă sare coaja rasă a unei lămâi sau a
unei portocale gem, […]
Spuma de capsuni cu frisca
Spuma
de capsuni cu frisca din: albuşuri, zahăr, căpşune, frişcă.
Ingrediente: 3 albuşuri 5 linguri de zahăr 1 pahar de căpşune 50 g
frişcă Mod de preparare: Mai întâi baţi spumă albuşurile (eu tot timpul
bat albuşul cu un praf de sare). Când a crescut frumos spuma de albuş,
adaugi treptat şi zahărul şi mixezi foarte […]
Strudele cu gem de caise si mac
Strudele
cu gem de caise si mac din: aluat foitaj congelat, ou, gem de caise,
seminte de mac. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat un ou un
borcan gem caise o lingură seminţe mac Mod de preparare: Aluatul se
scoate din ambalaj se lasă pe masă la decongelat. Se taie apoi fâşii
late de o […]
Cartofi la cuptor cu sunca si smantana
Cartofi
la cuptor cu sunca si smantana din: cartofi, caşcaval, smântână, şuncă
presată sau kaizer, ouă, sare, condimente cu gust de legume, pătrunjel.
Ingrediente: 6 cartofi 200 g caşcaval 250 g smântână 150 g şuncă
presată sau kaizer 4 ouă sare condimente cu gust de legume pătrunjel
Mod de preparare: Pui cartofii în coajă la fiert […]
Prajitura cu iaurt si zmeura
Prajitura
cu iaurt si zmeura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, frisca,
iaurt, gelatina, zeama de lamaie, zmeură. Ingrediente pentru blat: 8 ouă
8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 praf de copt
Ingrediente pentru cremă: 200 ml frişcă 200 ml iaurt 1 plic de gelatină
zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri […]
Crap in crusta de pesmet si nuca
Crap
in crusta de pesmet si nuca din: crap, nuca, usturoi, pesmet, ulei de
masline, mustar, sare, piper, ulei, rosii cherry, lamaie. Ingrediente: 1
crap de 1 kg, curăţat 1 cană nucă măcinată 3 căţei de usturoi pisaţi 2
linguri pesmet 1 lingură ulei de măsline 2 linguriţe muştar sare si
piper ulei, pentru uns […]
Desert cu prune si sos cu aroma de vanilie
Desert
cu prune si sos cu aroma de vanilie din: unt, oua, faina, pesmet, zahar
brun, nucsoara, migdale, scortisoara, mar, prune uscate, scochine
uscate, stafide, coacaze, coaja de lamaie, coaja de portocala, zeama de
lamaie, zeama de portocala, fructe confiate, rom, galbenusuri, lapte,
frisca lichida, esenta de vanilie. Ingrediente: 110 g unt 2 ouă 50 […]
Toba cu ienibahar si dafin
Toba
cu ienibahar si dafin din: organe de porc, carne de parc, sorici, foi
de dafin, boabe de piper, cimbru uscat, ienibahar, ceapa, sare, sticlă
de plastic de 2 l. Ingrediente: 2 kg organe de porc 1/2 kg carne de parc
o bucată generoasă şorici 2-3 foi dafin o linguriţă boabe piper o
crenguţă cimbru uscat o linguriţă boabe […]
Raffaello cu migdale si nuca de cocos
Raffaello
cu migdale si nuca de cocos din: unt, zahar pudra, lapte praf, nuca de
cocos, alune şi/sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 250 g zahăr pudră
250 g lapte praf 200 g nucă de cocos alune şi/sau migdale Mod de
preparare: Amesteciuntul cu zahărul pudră, adaugi laptele praf şi 150 g
nucă de cocos. Omogenizezi compoziţia […]
Reteta zilei: Peste la tigaie cu sos dulce-picant
Peste
la tigaie cu sos dulce-picant din: grapefruit, portocala, limeta, ceapa
rosie, ardei iute, coriandru, file de halibut, ulei de masline, sare,
piper. Poate te intereseaza si File de somon in crusta de mustar cu
boabe Ingrediente: 1 grapefruit roz 1 portocala ½ limeta, stoarsa 3
linguri ceapa rosie, tocata ½ ardei iute, felii foarte […]
Limonada racoritoare cu lime si portocala
Limonada
racoritoare cu lime si portocala din: lămâi, lămâi verzi (lime),
portocală, zahăr, apă minerală. Ingrediente: 6 lămâi 2 lămâi verzi
(lime) 1 portocală 300 g zahăr 2 l apă minerală Mod de preparare:
Storci zeama de la 4 lămâi, de la cele 2 lămâi verzi şi de la
portocală. Treci sucul de fructe […]
Briose de cicolata cu unt si lapte
Briose
de cicolata cu unt si lapte din: faina, praf de copt, zahar pudra,
lapte, oua, unt, cicolata, sare. Ingrediente: 240 g făină un plic praf
de copt 120 g zahăr pudră 8 linguri lapte 2 ouă plus 2 albuşuri 100 g
unt 120 g ciocolată un praf de sare Mod de preparare: Se topesc […]
Ciorba de fasole cu legume si carnati
Ciorba
de fasole cu legume si carnati din: fasole, carnati, ardei gras,
morcovi, cartofi, rosii, suc de rosii, dafin, cimbru, patrunjel, marar,
sare, piper, suc de lamaie, ceapa, smantana. Ingrediente: 500 g fasole
boabe 2 cărnaţi de casă 1 ardei gras 2 morcovi 2 cartofi 1 conservă
roşii cuburi 750 ml suc de roşii 2 […]
Inghetata cu bezea, piersici si topping de zmeura
Inghetata
cu bezea, piersici si topping de zmeura din: îngheţată de vanilie
simplă, bezea (din comerţ), mpiersici coapte, topping de zmeură, alune
sau migdale. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie simplă, din comerţ
100 g bezea (din comerţ) sfărâmată 2-3 piersici coapte (fără coajă şi
sâmburi) topping de zmeură (din comerţ) câteva alune sau migdale pentru
[…]
Salata de boeuf cu carne de vita
Salata
de boeuf cu carne de vita din: vita, cartofi, telina, morcovi, mazare,
castraveti murati, mustar, oua, galbenus, ulei, lamaie, sare, gogosari
murati. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 kg cartofi 2 ţeline 500 g
morcovi 500 g mazăre din conservă 500g castraveţi muraţi 2 linguri
muştar 3 ouă fierte tari 1 gălbenuş crud […]
Gem de afine cu lamaie
Gem
de afine cu lamaie din: afina zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg afine
400-500 g zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Se spală bine afinele în
apă rece si se lasă să se scurgă. Se pun într-un castron, se adaugă
zahărul, se amestecă bine şi se lasă aşa cel puţin 1 oră. După ce […]
Reteta zilei: Sparanghel in crusta cu sos de maioneza
Sparanghel
in crusta cu sos de maioneza din: maioneza, suc de lamaie, piper,
rozmarin, lapte batut, condimente, coaja de lamaie, bere, sparanghel,
ulei, parmezan. Poate te intereseaza si Salata de sparanghel Ingrediente
sos: 1/2 cană maioneza sucul de la 1/2 lămâie 1/2 lingurita piper 1
lingurita de frunze de rozmarin proaspete, tocate 1/2 linguriță frunze
[…]
Gem de kiwi cu mere
Gem
de kiwi cu mere din: piure de mere, kiwi, zahar. Ingrediente: 1000 ml
piure de mere 5 kiwi 400 g zahăr Mod de preparare: Se curăţă kiwi de
coajă şi se taie felii. Se încălzeşte piureul de mere şi se amestecă
constant până dă în fiert, apoi se adaugă şi feliile de […]
Ciorba de agrise cu carne si smantana
Ciorba
de agrise cu carne si smantana din: carne sau oase afumate, agrişe,
ceapă, orez, gălbenuş, smântână, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g
carne sau oase afumate 1/4 kg agrişe 1 ceapă 2 linguri orez 1 gălbenuş
150 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Pui carnea sau oasele la
fiert în 2-3 l de apă […]
Frappe de ciocolata cu inghetata de cafea si frisca
Frappe
de ciocolata cu inghetata de cafea si frisca din: îngheţată de cafea,
frişcă lichidă, zahăr, lapte, ciocolată amăruie, zahăr pudră, făină de
porumb, ciocolată. Ingrediente: 500 ml îngheţată de cafea 200 ml frişcă
lichidă 3 linguri de zahăr 1 l lapte 150 g ciocolată amăruie 80 g zahăr
pudră 1 linguriţă rasă amidon bucăţele de ciocolată Mod de […]
Cartofi la cuptor cu rosii si marar
Cartofi
la cuptor cu rosii si marar din: cartofi, ulei, roşii, mărar, piper,
sare. Ingrediente: 1 kg cartofi de mărimea nucilor 100 ml ulei 3-4 roşii
1 legătură mărar piper sare Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii,
îi aşezi într-o tavă, torni deasupra uleiul, adaugi o cană de apă şi
pui tava la cuptor, la foc […]
Urda cu cacao si faina de cocos
Urda
cu cacao si faina de cocos din: urdă, cacao, zahăr pudră, rom, făină de
cocos. Ingrediente: 300 g urdă (de vacă) 3 linguri cacao 3 linguri
zahăr pudră 1 păhărel de rom făină de cocos (atât cât să devină
compoziţia puţin dură) Mod de preparare: Amesteci bine toate
ingredientele şi formezi bulgăraşi micuţi […]
Salata de fasole boabe cu rosii si masline
Salata
de fasole boabe cu rosii si masline din: fasole albă, ceapa,
usturoi, oţet, suc de lămâie, sare, piper, ulei de măsline, roşii,
măsline negre, busuioc. Ingrediente: 2 conserve (a 400 g) de fasole albă
2 cepe mijlocii 1 căţel de usturoi 4 linguri de oţet 2 linguri suc de
lămâie sare piper 4 linguri ulei de măsline […]
Tort cu crema si glazura de ciocolata
Tort
cu crema si glazura de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, ou, apa,
cacao, sare, branza de vaci, zahar, ou, ciocolata, coaja de lamaie,
frisca lichida, ciocolata neagra, ciocolata alba. Ingrediente pentru
blat: 250 g făină 150 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 6 linguri apă 3
linguri cacao 1 vârf cuţit […]
Varza cu slanina afumata si smantana
Varza
cu slanina afumata si smantana din: varză, slănină afumată, ceapa,
mărar, morcovi, ardei gras, sare, piper boabe, roşii, smântână, foi de
dafin. Ingrediente: 1 varză potrivită 200 g slănină afumată 2 cepe 1
legătură mărar 2 morcovi 1 ardei gras sare piper boabe 3 roşii decojite
(sau 2 linguri pastă de tomate) smântână foi de […]
Reteta zilei: Legume coapte cu aroma de usturoi
Legume
coapte cu aroma de usturoi din: sparanghel, ceapa rosie, ardei gras,
ciuperci, vinete, dovleac, usturoi, sare, piper, condimente, ulei de
masline. Poate te intereseaza si Legume coapte cu bacon si ou prajit
Ingrediente: 1 buchet sparanghel, tăiat bucati 1 ceapa rosie, curatata
si taiata bucati mari 1 ardei gras rosu, taiat bucăți mari 240gr […]
Parjoale de zarzavat cu vinete si telemea
Parjoale
de zarzavat cu vinete si telemea din: morcovi, păstârnac, rădăcină de
pătrunjel, cartofi, vinete, ouă, pesmet, făină, telemea, piper, sare,
mărar, frunze de pătrunjel, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 2 morcovi 1
păstârnac 1 rădacină de pătrunjel 2 cartofi 150-200 g vinete tocate 2
ouă 100 g pesmet 2 linguri făină 100 g telemea piper […]
Musaka cu carne de porc, cartofi si cascaval
Musaka
cu carne de porc, cartofi si cascaval din: cutie de carne de porc,
cartofi, ceapa, oua, lapte, faina, patrunjel, ulei, pesmet,
cascaval, piper negru măcinat, cimbru. Ingrediente: 1 cutie de carne de
porc (300 grame) 6 cartofi taiaţi felii subţiri 1 ceapă mare tocată 3
ouă bătute pahar de lapte 1 lingură de făină 1/2 lingură de […]
Galuste cu caise si scortisoara
Galuste
cu caise si scortisoara din: cartofi făinoşi, caise, făină, ouă, sare,
scorţişoară, unt, zahăr cubic, pesmet, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg
cartofi făinoşi 15 caise mici, foarte coapte (750 g) 200 g făină 2 ouă
sare 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 8 linguri unt 16 cubuleţe zahăr
cubic 6 linguri pesmet zahăr pudră pentru ornat […]
Rulada de curcan cu bacon
Rulada
de curcan cu bacon din: piept de curcan, mazare, sunca, ou, paine,
nucsoara, bacon, patrunjel, ceapa, porumb, ardei, vin alb, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 700 g piept de curcan 200 g mazăre 250 g şuncă 1 ou
miezul de la 2 felii de pâine înmuiat în lapte nucşoară 100 g bacon 1
legătură pătrunjel […]
Cocktail cu vin si portocale
Cocktail
cu vin si portocale din: vin rosu, portocale, vanilie, zahar, alcool
din fructe. Ingrediente: 5 l vin roşu (sau roze) sec sau demisec 3
portocale dulci bine spălate, şterse şi tăiate bucăţi 1 baton vanilie
1,5 kg zahar (sau dupa gust) 750 ml alcool din fructe Mod de
preparare: Amesteci într-un vas […]
Reteta zilei: Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara
Briose
cu dovleac si glazura cu scortisoara din: zahar, zahar brun, ulei, oua,
piure de dovleac, esenta de vanilie, faina, praf de copt, scortisoara,
sare, ienibahar, nucsoara, ghimbir, cuisoare, afine uscate, nuci, unt,
crema de branza, zahar pudra, lapte. Poate te intereseaza si Briose cu
mere, stafide si nuci Ingrediente briose: 3/4 cana zahăr 1/4 […]
Salata calda cu paste, broccoli si oregano
Salata
calda cu paste, broccoli si oregano din: paste fusilli, roşii
cherry, broccoli, porumb, ceapă, oregano uscat, ulei de măsline, sare de
mare. Ingrediente: 250 g paste fusilli 5 roşii cherry 3 morcovi 200 g
broccoli 100 g porumb mic 1 ceapă mică 2 linguriţe de oregano uscat 3
linguri de ulei de măsline sare de mare Mod de preparare: Intr-un vas,
la […]
Supa de bob cu patrunjel si telina
Supa
de bob cu patrunjel si telina din: bob (fasole cu bobul mare), morcov,
radacina telina, radacina patrunjel, ceapa, sare, verdeata. Ingrediente:
250 g bob (fasole cu bobul mare) 3 morcovi o radacina mica telina 2
radacini patrunjel 2 cepe sare verdeata, dupa gust Mod de preparare:
Bobul se pune la înmuiat in apa, cu o […]
Tarta de cartofi cu ou si telemea
Tarta
de cartofi cu ou si telemea din: cartofi, oua, telemea, patrunjel,
ulei. Ingrediente: 5 cartofi 4 ouă 250 g telemea o legătură pătrunjel o
lingură ulei Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se
pun la fiert pentru 10 minute. Se scurg apoi si se pun într-o tavă cu
ulei. Ouăle se […]
Cod de cuptor cu ansoa si usturoi
Cod
de cuptor cu ansoa si usturoi din: cod decongelat, usturoi, fileuri de
anşoa, pătrunjel, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi cod decongelat 2 căţei de
usturoi un borcan mic fileuri de anşoa o legătură pătrunjel ulei Mod
de preparare: Fileurile de anşoa se scot si se strivesc cu furculiţa. Li
se adaugă usturoiul tăiat mărunt şi pătrunjelul fin tocat. […]
Sunca la cuptor cu zahar brun si cuisoare
Sunca
la cuptor cu zahar brun si cuisoare din: carne afumată împănată,
cuisoare, zahar brun, apa. Ingrediente: o bucată carne afumată, împănată
10 cuişoare 150 g zahăr brun 200 ml apă Mod de preparare: Intreaga
bucată de carne se găureşte cu vârful unui cuţit, iar în orificiile
formate se înfig cuisoare. Apoi, se presară cu zahărul brun si se asază
carnea […]
Tort cu crema de maracuja si ciocolata neagra
Tort
cu crema de maracuja si ciocolata neagra din: făină, amidon, zahăr,
oua, ciocolata, unt, praf de copt, suc de maracuja, frişcă
lichidă, ciocolată neagră. Ingrediente pentru blat: 60 g făină 40 g
amidon 50 g zahăr 3 ouă 100 g ciocolată 50 g unt un vârf de cuţit praf
de copt Ingrediente pentru umplutură: 100 ml suc de maracuja (2-3 […]
Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana
Muschi
de porc cu sos de ciuperci si smantana din: muşchi de porc, unt
nesarat, cimbru uscat, sare, piper, ciuperci, smantana. Ingrediente: o
bucată de 2 kg muşchi de porc un pachet unt nesărat o lingură cimbru
uscat sare piper Ingrediente pentru sos: o conservă ciuperci feliate 300
ml smântână de gătit sare piper Mod de […]
Peste in jar cu marar si ceapa
Peste
in jar cu marar si ceapa din: peşte, ceapă, mărar, sare, piper, curry.
Ingrediente: peşte ceapă mărar sare piper curry Mod de preparare: Se
curăţă peştele foarte bine la interior şi se umple cu un amestec de
ceapă tocată foarte mărunt şi mărar tocat foarte fin. Se înveleşte
peştele cu staniol (sau scoarţă de copac, ca […]
Caise in miere si otet
Caise
in miere si otet din: caise, miere, otet de vin alb, cuisoare, seminte
de chimion, piper boabe. Ingrediente: 1,5 kg caise 200 g miere 300 ml
otet de vin alb 4-5 cuisoare 8 seminte de chimion 1 lingurita de piper
boabe Mod de preparare: Se spalâ caisele, se usucă, se taie înjumătăţi
şi se îndepărtează sâmburii. Intr-o cupă, […]
Farfalle cu creveti, legume si lamaie
Farfalle
cu creveti, legume si lamaie din: paste farfalle, creveţi decorticaţi,
roşii cherry, ridichi, frunze de salată verde, ulei de nuci, ulei de
turnesol, zema de lamaie. Ingrediente: 400 g paste farfalle 600 g
creveţi decorticaţi 200 g roşii cherry 1 legătură de ridichi câteva
frunze de salată verde 2 linguri ulei de nuci 2 linguri ulei de turnesol
zeama de […]
Reteta zilei: Tocana de pui cu carnati
Tocana
de pui cu carnati din: carnati afumati, ceapa, usturoi, pui, fasole,
rosii, supa de pui, sare, piper, cimbru, pesmet, unt topit. Poate te
intereseaza si Tocanita de pui cu naut Ingrediente: 4-5 carnati afumati 1
cană de ceapă tocată 4 căței de usturoi, tocat 2 cesti pui, fiert si
mărunțit 1 cutie fasole, clătită […]
Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa
Desert
cu inghetata de zmeura si branzica de casa din: brânzică de casă,
smântână, zahăr, zmeură congelată, pahare de plastic, beţişoare de
îngheţată din lemn. Ingrediente: 250 g brânzică de casă 150 g smântână
250 g zahăr 150 g zmeură congelată 4 pahare de plastic 4 beţişoare de
îngheţată din lemn Mod de preparare: Se amestecă brânzica […]
Preparate culinare gustoase (2015)
Preparate
culinare gustoase: Reteta zilei: Salata greceasca cu branza feta Salata
greceasca cu branza feta din: castraveti, rosii, ceapa rosie, branza
feta, ulei de masline, oregano, lamaie, sare de mare, piper.
Ingrediente: 4 castraveti, felii subtiri 4-5 rosii feliate… Read more »
Reteta zilei: Pateuri cu nutella si banane Pateuri cu nutella si banane
[…]
Prajitura cu zmeura, biscuiti si smantana
Prajitura
cu zmeura, biacuiti si smantana din: ouă, zahăr, faina, zmeura,
gelatina, smantana, agent întăritor, biscuiţi. Ingrediente pentru aluat:
3 ouă 80 g zahăr 100 g făină Ingrediente pentru umplutură: 800 g de
zmeură (din conservă) 50 g zahăr 30 g gelatină 500 ml smântână 2
pliculeţe de agent întăritor Ingrediente pentru decor: biscuiţi (130 g)
Mod de […]
Omleta cu carnati si lapte de cocos
Omleta
cu carnati si lapte de cocos din: ouă, lapte de cocos, sare, ulei sau
unt topit, făină, ulei pentru prăjit, carne tocată, ceapa roşie,
usturoi, coriandru, seminţe de chimen, nuci, zahăr tos. Ingrediente
pentru învelis: 8 ouă 150 ml lapte de cocos 1/2 linguriţă sare 3
linguri ulei sau unt topit 100 g făină 750 ml ulei pentru […]
Prajitura cu banane si lapte de cocos
Prajitura
cu banane si lapte de cocos din: făină de orez, zahăr tos, sare, lapte
de cocos, banane raja, frunze proaspete de banan. Ingrediente: 300 g
făină de orez 75 g zahăr tos 1/2 linguriţă sare 750 ml lapte de cocos 15
banane raja, tăiate bucăţi de 4 cm, iar pe lungime tăiate în două […]
Peste pane cu lamaie
Peste
pane cu lamaie din: peste, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei,
lamaie. Ingrediente: 4 rondele de peşte 2 ouă 4 linguri pesmet 2
linguri făină sare si piper ulei pentru prăjit 6 feliuţe de lămâie Mod
de preparare: Speli şi usuci rondelele de peşte, apoi le dai cu sare şi
piper. Baţi ouăle. Pui […]
Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti
Aperitiv
cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry,
crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de
ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si Aperitive cu gorgonzola
si nuca Ingrediente: 2 castraveți 16 roșii cherry 240gr crema de branza ¼
cană smântână 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1 lingura […]
Desert de cocos cu manioc
Desert
de cocos cu manioc din: manioc, nucă de cocos, sare, zahăr nerafinat,
ulei. Ingrediente: 750 g manioc, spălat bine 1 nucă de cocos, răzuită
fin 1/2 linguriţă sare 100 g zahăr nerafinat, măcinat fin 750 ml ulei
Mod de preparare: Se răzuieşte maniocul, se amestecă cu nuca de cocos
(răzuită şi ea) şi cu sarea. Se formează […
Supa de orez cu ciuperci si cimbru
Supa
de orez cu ciuperci si cimbru din: morcov, telina, ceapa, usturoi,
unt, supă de pui, foi de dafin, boabe de ienupăr, vin alb, sare, piper
macinat, condimente de supă, cimbru, ciuperci din conservă, orez
sălbatic, ciuperci proaspete, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1
legătură de ţelină 1 ceapă 3 căţei de usturoi 50 g unt 800 ml supă de
pui 2 foi de dafin 4 […]
Compot de pere cu nuci si scortisoara
Compot
de pere cu nuci si scortisoara din: pere,
apa, zahar, nuci, cuisoare, bete de scortisoara, otet sau zeama de
lamaie. Ingrediente: 1,3 kg pere 1 l apa 300 g zahar 60 g nuci 5
cuisoare bete de scortisoara 3 linguri de otet sau zeama de lamaie Mod
de preparare: Se spală perele, se curăţă şi se taie jumătăţi. […]
Pernite de orez cu carne si lapte de cocos
Pernite
de orez cu carne si lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, sare,
frunze proaspete de banan, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, chili,
zahăr tos, galangale, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 750 g orez de bună
calitate spălat şi scurs 1500 ml lapte de cocos 1 linguriţă sare frunze
proaspete de banan Pentru umplutură: 500 g […]
Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere (video)
Salata de sfecla rosie cu mere: Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere:
Supa de castraveti cu menta
Supa
de castraveti cu menta din: lamaie, menta proaspata, castraveti, iaurt
natural, curry, mustar, sos tabasco, sare, piper. Ingrediente: 1 lămâie
mare 3 crenguţe de mentă proaspătă 1 kg de castraveţi 3 cutii mici de
iaurt natural 1/2 linguriţă curry 2 linguriţe rase de muştar 12
picături de sos tabasco sare piper măcinat Mod de […]
Desert cu orez, cocos si vanilie
Desert
cu orez, cocos si vanilie din: nucă de cocos, 225 g zahăr tos, apă,
vanilie, făină de orez, 100 g făină neagră de orez, lapte de cocos,
sare, frunze proaspete de banan. Ingrediente pentru umplutură: 1/2 nucă
de cocos, răzuită pe lungime 225 g zahăr tos 150 ml apă 1/2 linguriţă de
vanilie Ingrediente pentru partea […]
Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute
Sote
de conopida cu sos iute din: conopida, ulei, usturoi, sos de soia,
limeta, ceapa verde, sos sriracha, limeta. Poate te intereseaza si Sote
de conopida Ingrediente: 1 conopidă 2 lingurite ulei 2 catei de usturoi,
tocat 2 linguri sos de soia 1 limeta 2 cepe verzi, feliate 1 lingura
sos sriracha felii de limeta, […]
Preparate gustoase (2015)
Preparate
gustoase: Reteta zilei: Varza calita la cuptor cu carnati de casa Varza
calita la cuptor este o macare traditionala romaneasca si ca sa iasa
buna de tot trebuie neaparat sa folositi carnatii de casa. Cu
ingrediente ieftine si la indemana oricui,… Read more » Reteta zilei:
Supa de pui cu galuste de faina Supa […]
Frigarui din tofu cu usturoi si susan
Frigarui
din tofu cu usturoi si susan din: tofu, faina, amidon, ou, usturoi,
seminte de susan, ulei, sare, rosii cherry praz, sos de soia, ghimbir
ras, ceapă verde, zahăr. Ingrediente: 200 g tofu 1 lingură făină 3
linguriţe de amidon 1 ou 1 căţel de usturoi 3 linguri de seminţe de
susan 50 ml ulei sare 100 g […]
Cupe de cocos dulce
Cupe
de cocos dulce din: orez, drojdie, lapte de cocos, zahăr jawaian, nucă
de cocos, „vase” din frunze de banan. Ingredinte: 300 g orez proaspăt
măcinat 5 g drojdie 250 ml lapte de cocos 175 g zahăr jawaian 1/2 nucă
de cocos, răzuită fin, pe lungime 25 „vase” din frunze de banan
Mod de […]
Coaste de vitel cu morcov si ceapa verde
Coaste
de vitel cu morcov si ceapa verde din: coaste de viţel, zahar, morcovi
tineri, ulei de turnesol, ceapa verde, unt, supă de vită, smântână,
patrunjel, sare, piper macinat. Ingrediente: 1,2 kg coaste de viţel 1
lingură zahăr 2 legături de morcovi tineri 2 linguri ulei de turnesol 4
cepe verzi 30 g unt 1 cub supă de vită […]
Prajitura cu orez si lapte de cocos
Prajitura
cu orez si lapte de cocos din: făină de orez, sare, lapte de cocos,
zahăr pudră nerafinat, zahăr tos, ulei. Ingrediente: 400 g făină de orez
proaspăt măcinată 1 linguriţă sare 500 ml lapte de cocos (de la 1/2 de
nucă) 300 g zahăr pudră nerafinat 50 g zahăr tos 500 ml ulei Mod […]
Reteta zilei: Batoane cu ovaz si ciocolata alba
Batoane
cu ovaz si ciocolata alba din: unt, miere, zahar brun, zahar, vanilie,
scortisoara, crema de tartar, sare de mare, ovaz, faina integrala, fulgi
de ciocolata alba. Poate te intereseaza si Batoane cu cereale si miere
Ingrediente: 1/2 cană unt 1/2 ceasca miere 1/4 cană de zahăr brun 1/4
cană de zahăr 1 lingura esenta […]
Curcan umplut cu ciuperci si carne
Curcan
umplut cu ciuperci si carne din: curcan, carne tocata, ciuperci, ceapa,
usturoi, unt, cimbru, ulei, sare, piper, fructe de sezon. Ingrediente:
un curcan de 3 kg 250 g carne tocată 2,50 g ciuperci proaspete o ceapă 2
căţei usturoi 30 g unt cimbru 4 linguri ulei sare piper fructe de sezon
Mod de preparare: […]
Sarmale in vin cu slanina afumata
Sarmale
in vin cu slanina afumata din: carne tocată amestec vită şi
porc, slănină afumată, ceapă, orez, ulei, piper, sare, varză acră, vin
alb, morcovi, cimbru uscat. Ingrediente: 2 kg carne tocată amestec vită
şi porc 300 g slănină afumată 1/2 kg ceapă 200 g orez 50 ml ulei sare
piper o varză acră mărişoară Ingrediente pentru sos: 2-3 linguri ulei
[…]
Placintele cu branza si chimen
Placintele
cu branza si chimen din: branza, chimen, ceapa, coaja de lamaie, sare,
piper, faina, aluat de foietaj. Ingrediente: 120 g brânză, la
temperatura camerei 50 g seminţe chimen 1/2 cană ceapă tocată 1
linguriţă coajă răzuită de lămâie sare si piper făină 1 foaie de aluat
foitaj, dezgheţată Mod de preparare: Incingi cuptorul. Fărâmiţezi […]
Legume cu mamaliga si usturoi
Legume
cu mamaliga si usturoi din: vânătă, ardei graşi, ceapa, rosii in
bulion, usturoi, ulei, malai, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 2 ardei
graşi 2 cepe 5 roşii în bulion 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei 250 g
mălai sare piper Mod de preparare: Din 250 g mălai, apă şi sare se face o
mămăligă care […]
Aperitive cu masline si ardei
Aperitive
cu masline si ardei din: bagheta, masline, ulei de masline, ceapa
verde, usturoi, ardei, cascaval, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 1
baghetă 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri ulei de măsline 1 fir ceapă
verde, tocat 1 căţel usturoi, tocat 2 ardei capia 50 g caşcaval 2 cepe
roşii 1 legătură frunze busuioc Mod […]
Frigarui de peste cu legume
Frigarui
de peste cu legume din: file de peste, ananas, ardei gras, sare, piper.
Ingrediente: 3 fileuri de peşte 100 g ananas din conservă 1 ardei gras
roşu sare si piper Mod de preparare: Condimentezi fileurile de peşte cu
sare şi piper, după gust. Ţii ananasul la scurs. Indepărtezi cotorul
ardeiului şi-l tai de aceeaşi […]
Salata cu pui, legume si masline
Salata
cu pui, legume si masline din: pipet de pui, castraveti, ardei gras,
rosii cherry, ceapa rosie, salata verde, masline, sare, piper, boia
dulce, ulei, otet. Ingrediente: 1 piept de pui 2 castraveţi ardei gras
roşu 10 roşii cherry 1 ceapă roşie 1 salată verde măsline sare piper
boia dulce ulei oţet Mod de preparare: […]
Ciorba de praz cu patrunjel
Ciorba
de praz cu patrunjel din: praz, ceapa, morcovi, bors, apa, patrunjel,
sare, ulei. Ingrediente: 3-4 fire praz 1 ceapă medie 2-3 morcovi 500 ml
borş 2 l apă 1 legătură pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Cureţi
legumele. Mărunţeşti ceapa, tai morcovii pe lungime (bastonaşe) şi
prazul în rondele medii, le pui într-o strecurătoare […]
File de peste cu sos iute de rosii
File
de peste cu sos iute de rosii din: file de peste, ardei, rosii, suc de
rosii, ceapa, ulei, sare, piper, boia de ardei iute. Ingrediente: 4
fileuri de peşte 2 ardei roşii 4 roşii 200 ml suc de roşii 1/2 ceapă 3
linguri ulei sare si piper boia de ardei iute, după gust Mod […]
Pulpe de pui si sos de bere neagra
Pulpe
de pui si sos de bere neagra din: pulpe de pui, bere neagra, ulei,
sare, piper, busuioc, boia dulce, ceapa, usturoi, ardei gras.
Ingrediente: 4 pulpe pui 1 cutie bere neagră 1-2 linguri ulei sare
piper busuioc boia dulce ceapă usturoi ardei gras Mod de preparare:
Speli bine pulpele de pui şi le usuci. […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu castraveti si avocado
Sandwich-uri
cu castraveti si avocado din: paine, avocado, castravete, sare, piper.
Poate te intereseaza si Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video)
Ingrediente: felii de pâine 1 avocado 1/2 castravete, felii subțiri
sare, dupa gust piper, dupa gust Mod de preparare: Pasati avocado,
taiati coaja de la pâine. Ungeti painea cu avocado, puneti felii […]
Pasta de stiuca cu tarhon si lamaie
Pasta
de stiuca cu tarhon si lamaie din: file de ştiucă, sare, piper, boia
iute, unt, ceapă albă, tarhon, zema de lamaie, pâine prăjită, feliuţe de
lămâie. Ingrediente: 600 g file de ştiucă sare piper negru o linguriţă
boia iute 100 g unt o ceapă albă o legătură tarhon zeama de la 1-2 lămâi
pâine prăjită feliuţe de lămâie Mod […]
Tort cu crema de lamaie si portocala
Tort
cu crema de lamaie si portocala din: unt, faina, oua, zahar, coaja de
lamaie, sare, faina, amidon, zeama de lamaie, frişcă dulce, lămâie şi de
portocală confiate. Ingrediente pentru blat: unt si făină pentru formă 6
ouă (albuşuri şi gălbenuşuri separate) 175 g zahăr coaja rasă a unei
lămâi 1 priză (mare) de sare 75 g făină […]
Varza rosie cu caise si scortisoara
Varza
rosie cu caise si scortisoara din: caise uscate, suc de mere, varza
rosie, ceapa, unt, vin roşu, oţet de mere, sare, piper, zahăr, foi de
dafin, scorţişoară, boabe de ienupăr, gem de caise. Ingrediente: 60 g
caise uscate 150 ml suc de mere 1 varză roşie (circa 1 kg) 2 cepe 40 g
unt 200 ml vin roşu circa 5 […]
Curcan glasat cu sos de soia si miere
Curcan
glasat cu sos de soia si miere din: curcan mic (circa 3 kg), sare,
piper, unt, sofran, ceapă verde, morcovi, radacina de
pătrunjel, rădăcină de ţelină, zeamă concentrată de legume
(Knorr+apă), zeamă de portocală, vin rosu, ceapa, foi de dafin,
cuisoare, sos de soia, miere lichida, amidon, patrunjel verde.
Ingrediente: 1 curcan mic (circa 3 kg) sare piper 80 g […]
Salata calda cu mazare, fasole si porumb
Salata
calda cu mazare, fasole si porumb din: mazăre, fasole verde, castraveti
murati, porumb fiert, fasloe fiarta, praz, usturoi, lamaie, ulei de
masline. Ingrediente: 100 g mazăre 100 g fasole verde 2 castraveţi
muraţi 2 linguri de porumb fiert 2 linguri de fasole fiartă 1/2 fir de
praz 1 căţel de usturoi (facultativ) 1 lămâie 2 […]
Chiftele cu naut si chimen
Chiftele
cu naut si chimen din: năut, fasole cu bob
mic, ceapă, usturoi, pătrunjel, faina, chimen măcinat, coriandru
măcinat, boia dulce, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 200 g năut 500 g
fasole cu bob mic o ceapă 3 căţei de usturoi o legătură pătrunjel 3
linguri făină o linguriţă chimen măcinat o linguriţă coriandru măcinat o
linguriţă boia dulce 3 linguri busuioc sare ulei pentru […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella
Salata
de quinoa cu rosii cherry si mozzarella din: ulei de masline, otet
balsamic, sare, piper, quinoa rosie, apa, sare, rosii cherry,
mozzarella, busuioc. Poate te intereseaza si Salata de quinoa cu legume
si verdeata Ingrediente: 1/2 cană ulei de măsline 2 linguri de otet
balsamic 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță piper negru 2 cesti […]
Orez in dovleac cu carnati
Orez
in dovleac cu carnati din: orez, ceapă verde, ceapa, carnati, ulei,
apa, dovleac, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez o legătură
ceapă verde o ceapă mare, uscată 2 cârnaţi 2 linguri ulei 50-100 ml apă
un dovleac mic spre mediu 1/2 legătură pătrunjel sare piper Mod de
preparare: Se taie dovleacul în două, se scot seminţele […]
Preparate culinare delicioase (2015)
Preparate
culinare delicioase: Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu creveti
Supa de cartofi dulci cu creveti din: creveti decorticati, ulei, chimen,
coriandru, ghimbir, piper cayenne, sare, piper, supa de pui, lapte de
cocos, suc de lamaie, sare, piper cayenne, frunze… Read more » Reteta
zilei: Cotlete de porc la gratar in crusta de ierburi […]
Supa-crema de telina cu pere si costita afumata
Supa-crema
de telina cu pere si costita afumata din: ţelină (rădăcină), cartofi,
praz, unt, zeamă concentrată de legume (Knorr+apă), pere, vin alb,
sare, piper, bacon, ulei, frisca lichida, zeama de lamaie, nucsoara,
patrunjel verde. Ingrediente: 500 g ţelină (rădăcină) 300 g cartofi 200 g
praz 80 g unt 1 l zeamă concentrată de legume (Knorr+apă) 1 pară tare
[…]
Piure de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita
Piure
de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita din: cartofi,
sare, piper, zeamă de legume (Knorr + apă), frişcă lichidă, foi de
dafin, castane, ceapa, unt, lapte, nucsoara, patrunjel verde.
Ingrediente: 750 g cartofi sare piper 100 ml zeamă de legume (Knorr +
apă) 100 ml frişcă lichidă 1 foaie de dafin 200 g castane […]
Salata calda cu broccoli si telina
Salata
calda cu broccoli si telina din: brânză cheddar, ceapa rosie, usturoi,
telina, ulie de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g brânză cheddar 1
ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 ţelină mică rasă 2 linguri de ulei de
măsline sare piper Mod de preparare: Fierbe broccoli 15 minute la
bain-marie. Curăţă şi taie ţelina cubuleţe. […]
Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale (video)
Chiftelute de curcan cu migdale: Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale:
Orez in stil coreean
Orez
in stil coreean din: apă, orez (pentru a se găti orez în stil cu
adevărat coreean, folosiţi orez cu bobul scurt, caracteristica sa fiind
gustul pufos şi lipicios). Ingrediente: apă 2 căni orez (pentru a se
găti orez în stil cu adevărat coreean, folosiţi orez cu bobul scurt,
caracteristica sa fiind gustul pufos şi lipicios) […]
Tort cu ciocolata, nuca si mere
Tort
cu ciocolata, nuca si mere din: unt, faina, praf de copt, sare, unt,
cacao, zahar, oua, esenţă de vanilie, miez de nucă, mere, lapte, zahăr
pudră. Ingrediente: unt şi făină pentru tavă 4 linguri făină 1
linguriţă praf de copt 1 priză sare 225 g unt 75 g cacao 400 g zahăr 4
ouă bătute 1 1/2 linguriţă […]
Reteta zilei: Sufleu de branza cu inimi de palmier
Sufleu
de branza cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mozzarella,
parmezan, ceapa verde, usturoi, smantana, maioneza, boia de ardei,
bagheta. Poate te intereseaza si Sufleu de branza de vaci si stafide
Ingrediente: 1 cutie inimi de palmier, tocate 1 cană brânză mozzarella,
mărunțită ½ ceasca parmezan, ras 1 cană ceapa verde, tocata 1 […]
Omleta cu sofran si coriandru
Omleta
cu sofran si coriandru din: ouă, ulei, sapă, ceapa, ofran, coriandru,
sare, piper, lămâie, iaurt. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 ceaşcă
sapă 2 cepe 2 linguriţe şofran 2 linguriţe coriandru sare piper 1 lămâie
3 linguriţe iaurt Mod de preparare: Se taie roşiile în cubuleţe mai
mari şi ceapa rondele fine. Se pun […]
Bors de peste cu ardei si morcov
Bors
de peste cu ardei si morcov din: crap, ceapa, ardei, morcovi, bors, suc
de rosii, sare, piper, ulei de floarea-soarelui, leuştean. Ingrediente:
1 kg crap (capete, cozi) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 l borş 500 ml suc
de roşii sare piper 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1-2 legături
leuştean Mod de preparare: La borşul depeste cele […]
Paine de casa cu lapte si iaurt
Paine
de casa cu lapte si iaurt din: făină de grâu, praf de copt, sare, ou,
lapte, iaurt (smântână), ulei de măsline Ingrediente: 60 g făină de grâu
1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare 1 ou 100 ml lapte 100 ml iaurt
(smântână) 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Se pune […]
Preparate culinare (2015)
Preparate
culinare: Reteta zilei: Supa de pui cu orez Supa de pui cu orez din:
pui, morcov, ceapa, telina, patrunjel, sare, apa rece, oua, suc de
lamaie, orez, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de gatit, taiat bucati
1… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu banane si nuci Prajitura cu
banane si nuci din: […]
Pasta de rosii cu ghimbir
Pasta
de rosii cu ghimbir din: rosii, ceapa, ghimbir, zahăr, sare.
Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe ghimbir 1 linguriţă zahăr sare Mod de
preparare: Legumele, spălate şi curăţate, se presează, timp de circa
zece minute. Din amestecul omogenizat bine, cu ajutorul unui mixer, se
prepară un piure foarte fin. Se adaugă, sarea şi se pune […]
Brutarii şi cofetarii, provocaţi să obţină cea mai inovatoare pâine şi cel mai gustos tort!
Trofeele
Pâinea şi Tortul Anului 2015 sunt doar o parte din premiile care se vor
decerna la Concursurile GastroPan, cea mai mare competiţie autohtonă la
care se întrec brutari, cofetari şi bucătari din toate colţurile ţării.
Pe lângă standurile celor 130 de expozanţi români şi străini care vor
prezenta gama completă de soluţii şi tehnologii […]
Reteta zilei: Desert cu ovaz si afine uscate
Desert
cu ovaz si afine uscate din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, unt,
zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie, ovaz, afine uscate, unt de
arahide, unt. Poate te intereseaza si Desert cu mere si fulgi de ovaz
Ingrediente: 1 1/2 cani de faina 1 lingurita bicarbonat 1 1/2 lingurite
sare 1 lingurita scortisoara macinata 1 […]
Rulouri cu ciuperci si pui
Rulouri
cu ciuperci si pui din: foietaj, piept de pui, ciuperci, sare, piper,
ou, otet. Ingrediente: 1 pachet foitaj 2 bucăţi piept de pui 500 g
ciuperci sare si piper 1 ou 2 linguri oţet Mod de preparare: Cureţi
ciupercile şi le fierbi 10 minute în apă cu oţet şi sare, te scurgi şi
le […]
Rulada de branza cu ardei gras
Rulada
de branza cu ardei gras din: cascaval, branza de vaci, unt, ardei gras,
sare, piper. Ingrediente: 250 g caşcaval 400 g brânză de vaci
proaspătă 75 g unt 1/2 ardei gras verde 1/4 ardei gras roşu 1/4 ardei
gras galben sare si piper Mod de preparare: Pui brânza de vaci la scurs.
Tai ardeii […]
Friptura de gasca cu masline si stafide
Friptura
de gasca cu masline si stafide din: gâscă tânără (cca 3 kg), sare, mere
acrisoare, pesmet, pelin, stafide, supa de carne, făină,
piper, smochine proaspete, nectarine proaspete, afine, portocale.
Ingrediente: 1 gâscă tânără (cca 3 kg) sare 300 g mere acrişoare 100 g
pesmet 1 mână pelin 2 linguri stafide 125 ml supă de carne 1 -2 linguri
[…]
Peste cu orez, sofran si boia
Peste
cu orez, sofran si boia din: peşte, slănină, ceapa, roşii, orez,
şofran, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 1 kg peşte 200 g slănină 4
cepe 6 roşii 400 g orez 1 linguriţă şofran sare piper boia dulce
Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt şi slănina tăiată cubuleţe se
călesc în unţ topit […]
Desert cu chec si mere
Desert
cu chec si mere din: chec cu fructe, cascaval maturat, mere.
Ingrediente: 800gr chec cu fructe cascaval maturat felii de mere
Mod de preparare: Taie în felii subţiri 2 bucăţi dreptunghiulare a câte
400g de chec cu fructe şi aşază pe fiecare felie câte o bucată
triunghiulară de caşcaval maturat şi câte […]
Peste in foi de banan cu cocos
Peste
in foi de banan cu cocos din: cod (sau oricare alt peşte cu carnea
tare), frunze de banan, nucă de cocos, chutney, oţet, usturoi, ardei
iuţi, şofran, cremă de nucă de cocos, sare, zeamă de lămâie, coriandru,
mentă proaspătă. Ingrediente: cod (sau oricare alt peşte cu carnea tare)
frunze de banan 200 g nucă de […]
Stelute picante cu nuci si ciocolata alba
Stelute
picante cu nuci si ciocolata alba din: fâina, praf de copt, bicarbonat
de sodiu, ghimbir, nucşoară măcinată, mirodenii mixte, cuisoare
măcinate, unt, zahar brun, oua, nuci, zahar, ghimbir confiat tăiat
mărunt, ciocolată albă, esenţă de vanilie, sare. Ingrediente: 500 g
fâina 1 linguriţă praf de copt 2 linguriţe bicarbonat de sodiu 1
linguriţă ghimbir măcinat 1 linguriţă nucşoară măcinată 1 linguriţă
scorţişoară […]
Pilaf de legume cu naut si porumb
Pilaf
de legume cu naut si porumb din: unt, ceapă, usturoi, şofran de pământ,
conopidă, ardei verde, morcovi, orez, năut de grădină (proaspăt sau
congelat), porumb dulce, sare, apă, scorţişoară, seminţe de coriandru,
nucşoare verzi, piper, chimen, foaie de dafin, chili roşii. Ingrediente:
50 g unt o ceapă mare, tăiată mărunt 4 căţei de usturoi 1 […]
Picioare de broasca cu pesmet
Picioare
de broasca cu pesmet din: picioare de broască, făină, pesmet, sare,
piper, unt, ou. Ingrediente: 250 g picioare de broască 1 lingură de
făină 100 g pesmet sare piper 100 g unt 1 ou Mod de preparare: Se bate
oul cu făina şi un pic de sare. Se sărează piperează picioarele, se
trag […]
Peste in sos tomat cu cocos
Peste
in sos tomat cu cocos din: file de peşte, nuci de anacard, praf de
chili roşu, nucă de cocos gratinată, frunze coriandru verde, smântână,
garam maşala, pastă de usturoi, usturoi, pastă de ghimbir, zeamă de
lămâie, ulei, sare, seminţe de floarea soarelui, roşii. Ingrediente: 600
g file de peşte 10 g nuci de anacard 10 g […]
Reteta zilei: Orz cu chiftelute si parmezan
Orz
cu chiftelute si parmezan din: carnati, ulei de masline, usturoi,
varza, rosii uscate, supa de pui, zeama de lamaie, unt, parmezan, orz,
sare. Poate te intereseaza si Orz cu ciuperci si parmezan Ingrediente: 3
cârnați, fara piele 2 linguri ulei de măsline 4 catei de usturoi, tocat
cateva frunze de varza, tocata 6-7 rosii […]
Sandvisuri aromate cu branza si sunca
Sandvisuri
aromate cu branza si sunca din: branza gruyere, crema de branza, mustar
dijon, sare, piper, scortisoara, paine, sunca, unt. Ingrediente: 150gr
branza gruyere, rasa 200ml crema de branza 1 lingurita mustar dijon
sare piper scortisoara 10 felii de paine sunca, feliata unt Mod de
preparare: Incinge cuptorul la 190°C. Combină 100g de brânză Gruyere […]
Gustari calde cu carnati de vita
Gustari
calde cu carnati de vita din: carnati de vita, dulceata de afine, otet
balsamic, chifle, cimbru. Ingrediente: 12 carnati de vita 2 linguri
dulceata de afine 4 lingurite otet balsamic 8 chifle cimbru Mod de
preparare: Găteşte la cuptor 12 cârnaţi de vită, apoi taie-i în felii
groase. Combină 2 linguri de […]
Clatite cu branza, verdeata si sunca
Clatite
cu branza, verdeata si sunca din: marar, sare, piper, faina, oua,
lapte, ulei de masline, sunca de Praga, brânză Gouda, frunze de salată
verde, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 legătură mărar sare piper 3
linguri făină 2 ouă VA pahar lapte 1 lingură ulei de măsline 12 felii
şuncă de Praga 12 felii subţiri de brânză Gouda frunze […]
Aperitive cu halloumi si spanac
Aperitive
cu halloumi si spanac din: unt, usturoi, garam masala, spanac,
halloumi, chifle. Ingrediente: 2 linguri unt 2 catei usturoi 2 lingurite
garam masala 160gr spanac 500gr branza halloumi 4 chifle Mod de
preparare: Incălzeşte 2 linguri de unt într-o oală mare, împreună cu 2
căţei de usturoi zdrobiţi şi 2 linguriţe de garam masala. […]
Tort de cocos cu lamaie
Tort
de cocos cu lamaie din: zahăr, unt, oua, amidon, faina, cacao, zahar
vanilinat, lamai, frişcă lichidă, nucă de cocos. Ingrediente pentru
blat: 140 g zahăr plus o lingură 10 g unt 4 ouă 40 g amidon 40 g făină
20 g cacao Ingrediente pentru cremă: 2 ouă 250 g zahăr 2 pliculeţe zahăr
vanilinat 2 lămâi 50 […]
Pui marinat in iaurt si sofran
Pui
marinat in iaurt si sofran din: pulpe şi piept de pui, iaurt natural,
usturoi, chili roşii, unt nesărat, şofran, gran maşala,apă caldă, apă
rece, cocos, anacard crud, ouă, paprika. Ingrediente: 1 kg pulpe şi
piept de pui 125 g iaurt natural 4 căţei de usturoi tocaţi mărunt 5
chili roşii, uscaţi 50 g unt […]
Reteta zilei: Salata cu branza de capra
Salata
cu branza de capra din: salata creata, ardei iute, portocala, branza de
capra, suc de portocale, ulei de masline, usturoi, zahar, sare, piper,
smantana. Poate te intereseaza si Salata de broccoli cu bacon
Ingrediente: 1 salata creata 1 ardei iute, feliat 1 portocala, taiata
bucati 120gr brânză de capră 1/4 ceasca suc de portocale […]
Iepure cu masline si cartofi
Iepure
cu masline si cartofi din: iepure, masline verzi, ceapa, usturoi, vin
alb sec, unt, ulei, sare, piper, cartofi. Ingrediente: un iepure
portionat 150 g măsline verzi 3 cepe 2 căţei de usturoi 500 ml vin alb
sec 10 g unt 2 linguri ulei sare piper 2-3 cartofi Mod de preparare:
Intr-o oală cu fund […]
Retete noi (2015)
Retete
noi: Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia Coaste de
porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos de
soia, usturoi, pudra de ghimbir, sos picant, frunze de cimbru.
Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Bruschete calde cu crema de
branza si […]
Spirale dulci
Spirale
dulci din: făină, drojdie, zahăr, colorant galben, apă. Ingrediente
pentru aluat: 1/3 ceaşcă făină 1/2 linguriţă drojdie 1/2 ceaşcă făină 2
ceşti zahăr 2 picături colorant galben Ingrediente pentru sirop: 2
ceşti zahăr 2 1/2 ceşti apă Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în
puţină apă şi se amestecă cu făina, obţinându-se o pastă […]
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune
Prajitura
cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei,
bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra.
Ingrediente pentru foi: 12 linguri suc de roşii 12 linguri zahăr 12
linguri ulei o linguriţă bicarbonat 450 g făina Ingrediente pentru
cremă: 6 linguri griş 500 ml apă 1/2 […]
Spanac cu chimen si susan
Spanac
cu chimen si susan din: ulei, seminţe de susan, usturoi, ceapă, chimen
de pământ, spanac verde. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 linguriţă seminţe
de susan căţei de usturoi 1 ceapă mare, tăiată mărunt 1 linguriţă
chimen de pământ 450 g spanac verde, proaspăt Mod de preparare: In ulei,
încins la foc mediu, se prăjesc seminţele de […]
Jeleu de struguri cu pere si lamaie
Jeleu
de struguri cu pere si lamaie din: struguri negri, pere, vin alb,
zahar, lamaie. Ingrediente: 500 g struguri negri 400 g pere 500 ml vin
alb 1 kg zahăr zeama de la 1 lămâie Mod de preaprare: Se spală strugurii
şi se scurg de apă. Se decojesc perele şi se taie lamele. Se pun
strugurii […]
Varza cu smantana si chimen
Varza
cu smantana si chimen din: varză, unt, zahăr, seminţe de chimen, oţet
alb, coriandru verde, smântână, ou, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1
varză mică 2 linguriţe unt 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe seminţe de
chimen 1 lingură oţet alb coriandru verde 1 cană smântână 1 ou piper
măcinat sare Mod de preparare: Varza se […]
Şiş-Kebap cu menta
Şiş-Kebap
cu menta din: zeama de lamaie, menta proaspata, frunze de
coriandru, anacard crud, ceapă, usutroi, chili verde, carne tocata de
vita, coriandru, chimen, ajwain (sau seminţe de chimen), garam
maşala, colorant, pastă de tomate, piper, ou, praf de chili, sare, ulei,
seminţe de mac, seminţe de susan. Ingrediente: zeama de la 1/2 lămâie, 2
linguri de mentă proaspătă (său I lingură […]
Reteta zilei: Mancare de legume cu frunze de curry
Mancare
de legume cu frunze de curry din: ulei, seminte de mustar, linte
neagra, linte galbena, ardei iute, frunze de curry, ceapa, muguri de
fasole, telina, sare, turmeric, apa, nuca de cocos, orez. Poate te
intereseaza si Mancare de legume Ingrediente: 1 lingurita ulei 1/2
lingurita semințe de muștar 1 lingurita linte neagra 1 lingurita […]
Ton in sos de iaurt picant si sofran
Ton
in sos de iaurt picant si sofran din: fileuri de ton, iaurt, lapte de
cocos, lămâie, curry, ienibahar, frunze de busuioc, usturoi, sare, ulei,
şofran, marar, coniac fin. Ingrediente: fileuri de ton 250 ml iaurt 200
ml lapte de cocos 1/2 lămâie 10 g curry 10 g ienibahar, pulbere 10
frunze de busuioc 5 căţei de […]
Dulceata din petale de trandafir si mere
Dulceata
din petale de trandafir si mere din: mere, petale de trandafir, zahar,
zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g mere 130 g petale de trandafir 330 g
zahar zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Se curăţă merele şi se
taie în bucăţi mici, păstrându-se coaja, cotorul şi sâmburii. Se pun
toate într-o oală, […]
Vinete umplute cu ceapa si ou
Vinete
umplute cu ceapa si ou din: vinete, ceapa, unt, sare, piper, pesmet,
ouă. Ingrediente: 1 kg vinete 4 cepe 150 g unt sare piper pesmet 2 ouă
Mod de preparare: Se spală vinetele, li se taie cotorul şi se taie
fiecare în jumătăţi, pe lungime. Se scoate miezul, se toacă şi se
amestecă bine cu […]
Retete pentru tine (2015)
Retete
pentru tine: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate
Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel,
usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de
lamaie, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente:… Read more » Reteta
zilei: Sote de zucchini cu sos pesto Sote […]
Vin de portocale cu lamaie
Vin
de portocale cu lamaie din: portocale, zeama de portocală, lămâie,
cuburi zahăr, vin alb, rachiu de fructe. Ingrediente: 6 portocale coapte
bine, mai mari zeama de la o portocală 1 lămâie medie 15 cuburi zahăr
3/4 l vin alb 1/2 l rachiu de fructe Mod de preparare: Se spală bine
portocalele şi se taie, cu […]
Reteta zilei: Prajitura cu mere si rubarba
Prajitura
cu mere si rubarba din: pesmet, zahar, zahar brun, mere verzi, rubarba,
scortisoara, garam masala, unt, ou, faina, praf de copt, smantana,
frisca, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajitura cu crema de ou si
rubarba Ingrediente placinta: 2 linguri pesmet 1/2 cană de zahăr 1/2
cană zahar brun 2 mere verzi 1 cană rubarbă […]
Supa de perisoare cu busuioc si parmezan
Supa
de perisoare cu busuioc si parmezan din: carne tocată de vită, ou,
pesmet, parmezan, busuioc, patrunjel, supă de pui, ceapa, paste făinaose
mici. Ingrediente: 250 g carne tocată de vită un ou 2-linguri pesmet o
lingură parmezan ras 2 linguri busuioc o legătură mică pătrunjel o ceapă
300 ml supă de pui 4-5 linguri paste făinaose mici sare […]
Minieclere sarate cu branza si morcov
Minieclere
sarate cu branza si morcov din: apa, unt, oua, faina, sare, brânză de
vaci, telemea, smantana, morcovi. Ingrediente pentru aluat: 250 ml apă
80g unt 4 ouă 150 g făină un praf de sare Ingrediente pentru umplutură:
250 g brânză de vaci 100 g telemea 3-4 linguri smântână 2 morcovi raşi
Mod de preparare: Pentru aluat, […]
Fasole verde marinata cu ardei iute
Fasole
verde marinata cu ardei iute din: fasole verde la metru, sare, ceapa,
ulei de măsline, ardei iute, piper, oţet balsamic alb, supă de miel,
pătrunjel. Ingrediente: 600 g fasole verde la metru sare 2 cepe 30 ml
ulei de măsline 1 ardei iute piper 2 linguri oţet balsamic alb 150 ml
supă de miel 3 […]
How to make Bacon candy (video)
Bacon candy How to make Bacon candy Pofta buna!
How to make Roasted sweet potato (video)
Roasted sweet potato How to make Roasted sweet potato Pofta buna!
How to make Asparagus soup (video)
Asparagus soup How to make Asparagus soup Pofta buna!
How to make Orange cake (video)
Orange cake How to make Orange cake Pofta buna!
How to make dough (video)
How to make dough How to make dough Pofta buna!
How to make Turkey legs (video)
Turkey legs How to make Turkey legs Pofta buna!
Reteta zilei: Tortellini cu branza si broccoli
Tortellini
cu branza si broccoli din: unt, ceapa, usturoi, morcovi, ardei gras,
dovlecel, supa de pui, crema de branza, tortellini cu branza, parmezan,
sare, piper, sos iute, broccoli. Poate te intereseaza si Tortellini cu
kaizer si sos de rosii Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa 2 catei de
usturoi 2 morcovi 1 ardei gras 1 […]
Budinca de orez cu vanilie si stafide
Budinca
de orez cu vanilie si stafide din: orez, lapte, păstaie vanilie, zahăr
coaja de portocala, oua, unt, stafide. Ingrediente: 125 g orez 750 ml
lapte o păstaie vanilie 250 g zahăr coaja unei portocale 4 gălbenuşuri
50g unt 150 g stafide Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă
clocotită şi se lasă 5 minute. Se […]
Chec marmorat cu cacao si unt
Chec
marmorat cu cacao si unt din: unt, zahăr, oua, faina, praf de copt,
cacao. Ingreidente: 180 g unt 180 g zahăr 4 ouă 180 g făină un plic praf
de copt o lingură cacao Pentru tavă: 10 g unt o lingură făină Mod de
preparare: Untul se freacă cu zahărul până ce se obţine un […]
Jeleu parfumat de mere cu lamaie
Jeleu
parfumat de mere cu lamaie din: mere, lamaie, zahar Ingrediente:. 2 kg
mere 1 lamaie 1,5 kg zahar Mod de preparare: Se scufundă lămâia în apă
caldă şi se taie rondele fine, apoi se scot sâmburii. Se spală merele,
se curăţă de coajă, se scoate cotorul şi se taie în sferturi. Se
păstrează coaja, […]
Sos vinegreta cu ulei de susan
Sos
vinegreta cu ulei de susan din: ulei de floarea-soarelui, ulei de
susan, vin roşu, sos de soia, usturoi, Tabasco, piper negru măcinat,
zahăr pudră. Ingrediente: 120 ml ulei de floarea-soarelui 1 1/2 lingură
ulei de susan 3 linguri vin roşu 3 linguri sos de soia 2 căpăţâni de
usturoi, zdrobite 1/2 linguriţă Tabasco 1/2 linguriţă […]
Salata cu rosii cherry, castravete si dovlecel
Salata
cu rosii cherry, castravete si dovlecel din: roşii cherry, sare, piper,
ulei de masline, ceapa verde, dovlecei, castravete. Ingrediente: 600 g
roşii cherry sare piper măcinat ulei de măsline 6 fire de ceapă verde 2
dovlecei mici 1 castravete Mod de preparare: Se spală roşiile cherry, se
taie înjumătăţi şi se pun într-un castron. […]
Chiftelute de peste cu lapte de cocos
Chiftelute
de peste cu lapte de cocos din: orez, lăpte de cocos, frunze proaspete
de banan,frunze de pandan, ton dezosat, frunze de lămâi, kemangi, roşie,
tulpină de iarbă de lămâie, zeamă de lămâie, lapte de cocos, ulei,
chili roşii, chili verzi, nuci înăbuşite, ceapa roşie, usturoi, ghimbir.
Ingrediente: 500 g de orez (înmuiat o oră sau două, […]
Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti
Supa
de pui cu ardei copti din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper,
telina, ceapa, usturoi, piept de pui, supa de pui, oregano, chimen,
piper, tortilla, avocado, limeta, smantana. Poate te intereseaza si Supa
de pui cu legume si paste Ingrediente pentru ardei copti: 3 ardei iuti
verzi lungi, cu seminte, taiati în jumătate […]
Cozonac bucovinean cu mere
Cozonac
bucovinean cu mere din: faina, zahar pudra, drojdie uscata, oua, apa,
unt, sare, mere, nuci, unt. Ingrediente pentru aluat: 530 g făină 100 g
zahăr pudră un plic drojdie uscată 3 ouă 120 ml apă 150 g unt un praf
sare Ingrediente pentru umplutură: un kg mere 150 g nuci 100 g unt 100
[…]
Pui cu iaurt si cocos
Pui
cu iaurt si cocos din: pulpe şi piept de pui, rădăcină de ghimbir,
iaurt natural, ceapă, ardei iuţi, ulei, ulei extra, coriandru, gram
maşala, piper negru, şofran, apă caldă, cocos, sare, alune de pământ.
Ingrediente: 1,5 kg pulpe şi piept de pui, curăţate de pieliţe 2,5 cmc
rădăcină de ghimbir, rasă fin 125 g iaurt […]
Desert cu piure de castane si ciocolata alba
Desert
cu piure de castane si ciocolata alba din: piure de castane
decongelat, frişcă lichidă, oua, ciocolata alba, alune sau nuci, castane
confiate, frisca. Ingrediente: 350 g piure de castane decongelat 400 ml
frişcă lichidă 3 gălbenuşuri 200 g ciocolată albă 2 albuşuri Pentru
servit: alune sau nuci castane confiate frişcă Mod de preparare: Piureul
de castane […]
Punch cu esenta de ananas, banane si portocale
Punch
cu esenta de ananas, banane si portocale din: zahăr, esenţă ananas,
esenţă banane, colorant zmeura, acid citric, esenţă de portocale, esenţă
de căpşuni, colorant. Ingrediente: 2 ceşti zahăr 4 picături esenţă
ananas 4 picături esenţa banane 1/2 linguriţă colorant zmeura
1 linguriţă acid citric 4 picături esenţă de portocale 4 picături esenţă
de căpşuni 4 picături […]
Tort de ciocolata cu zmeura si migdale
Tort
de ciocolata cu zmeura si migdale din: ciocolată neagră, clătite, pudră
pralinată, zmeură decongelată, migdale, zahar, apa, mascarpone, zahăr
pudră, cacao, zmeură. Ingrediente pentru bază: 100 g ciocolată neagră
10-12 clătite 30 g pudră pralinată 150 g zmeură decongelată Ingrediente
pentru pudra pralinată: 240 g migdale 160 g zahăr 15 ml apă Ingrediente
pentru crema albă: 500 g mascarpone 100 g zahăr pudră […]
Salata cu castravete, morcov si mere
Salata
cu castravete, morcov si mere din: iaurt, castraveţi, morcovi, mere
acre, zyra (condiment ce se poate înlocui eventual cu un amestec de sare
cu piper). Ingrediente: 5 borcane iaurt 500 g castraveţi 2 morcovi mere
acre zyra (condiment ce se poate înlocui eventual cu un amestec de sare
cu piper) Mod de preparare: Se […]
Somon cu nuca si miere
Somon
cu nuca si miere din: file de somon, muştar iute, unt
topit, miere, pesmet fin, nuci, sare, piper. Ingrediente: 700 g file de
somon 3 linguri muştar iute 45 g unt topit 5 linguriţe miere 50 g pesmet
fin 50 g nuci măcinate sare piper Mod de preparare: Se amestecă
muştarul, untul şi mierea şi, separat, se […]
Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi
Rosii
umplute cu ciuperci, smantana si usturoi din: ciuperci, roşii tari,
chimion negru, gran maşala, usturoi, chili verde, coriandru verde, zeamă
de lămâie, frunze de mentă, ulei, ceapă, sare, frunză de
dafin, smântână, usturoi, nucşoară verde, praf de nucşoară, ulei, ceapă,
sare. Ingrediente: 500 g ciuperci tăiate 15 roşii tari (cât mai
rotunde) rotunde 2 g […]
Reteta zilei: Budinca de cartofi cu smantana
Budinca
de cartofi cu smantana din: cartofi congelati, supa de ciuperci, ceapa,
smantana, branza rasa, unt, sare, piper. Poate te intereseaza Budinca
de broccoli cu conopida Ingrediente: 1 kg cartofi congelati 2 cutii supa
de ciuperci 1 ceapa, tocata 1 1/2 cana smantana 2 cani branza rasa 1/2
ceasca de unt, topit sare si piper, […]
Iepure umplut cu sunca si ou
Iepure
umplut cu sunca si ou din: pulpe de iepure, sunca, oua, unt, vin, sare,
piper. Ingrediente: 2 pulpe de iepure 200 g şuncă 4 ouă 100 g unt 100
ml vin sare piper Mod de preparare: Pulpele se dezosează pe lungime,
păstrând pe cât posibil bucata de carne întreagă, care se presară cu
sare si […]
Retete de mancare (2015)
Retete
de mancare: Reteta zilei: Salata calda de tofu cu legume Salata calda
de tofu cu legume din: tofu, ulei de masline, sos de soia, dovlecei,
ardei gras, ardei iute, sos de soia, sare. Ingrediente pentru tofu: 1
cutie tofu… Read more » Reteta zilei: Caju in sos de curry Caju in sos
de […]
Salata de curcan cu branza
Salata
de curcan cu branza din: escalop de parcau, ulei, brânză de vaci, pastă
de curry, muştar dulce, Tobasco, sare, salată verde Ingrediente: 100 g
escalop de parcau 1 linguriţă ulei 2 linguri brânză de vaci 1 linguriţă
rasă pastă de curry 1 linguriţă muştar dulce 3 picături Tobasco sare
salată verde Mod de preparare: […]
Paste cu carne, legume si cascaval
Paste
cu carne, legume si cascaval din: piept de pui broccoli, paste, supa de
pui, rosii, crema de branza, smantana, cascaval, unt. Ingrediente: un
piept de pui o căpătână mică broccoli 0 pungă paste 250 ml supă de pui 8
roşii mici 250 g cremă de brânză 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval
ras 10g unt […]
Sos curry cu ghimbir si curcuma
Sos
curry cu ghimbir si curcuma din: ulei, ceapă, usturoi, rădăcină de
ghimbir (pudră de ghimbir), de cardamon, ardei iute, pudră de curcuma,
pudră de comino, pudră de coriandru, piure de roşii. Ingrediente: 3
linguri ulei 1 ceapă tocată 4 căţei usturoi 4 cm rădăcină de ghimbir (1
linguriţă cu vârf de pudră de ghimbir) […]
Retete pentru toti (2015)
Retete
pentru toti: Reteta zilei: Noodles cu legume si sos de susan Noodles cu
legume si sos de susan din: fidea de orez, castravete, ardei, morcovi,
ceapa verde, coriandru, unt de arahide, pasta tahini, sos de soia, otet
de orez, pasta de… Read more » Reteta zilei: Supa cu ciuperci si fidea
de orez Supa […]
Reteta zilei: Briose cu mere, stafide si nuci
Briose
cu mere, stafide si nuci din: faina de grau, seminte de in, ovaz, zahar
brun, indulcitor, praf de copt, sare, scortisoara, morcovi, mere,
stafide, nuci, nectar de agave, lapte, oua, vanilie. Poate te
intereseaza si Briose cu ardei iute Ingrediente: 1 ½ ceasca făină de
grâu ¾ cesti seminte de in ¾ cesti de […]
How to make Turkey salad (video)
Turkey salad How to make Turkey salad Pofta buna!
How to make Cream cheese candy (video)
Cream cheese candy How to make Cream cheese candy Pofta buna!
How to make Peanut butter cupcakes (video)
Peanut butter cupcakes How to make Peanut butter cupcakes Pofta buna!
How to make Spicy queso blanco macaroni and cheese (video)
Spicy queso blanco macaroni and cheese How to make Spicy queso blanco macaroni and cheese Pofta buna!
How to make Chocolate drizzled almond bacon (video)
Chocolate drizzled almond bacon How to make Chocolate drizzled almond bacon Pofta buna!
How to make Ham and cheddar (video)
Ham and cheddar How to make Ham and cheddar Pofta buna!
How to make Cocktail Peach Mimosa (video)
Cocktail
peach mimosa How to make Cocktail peach mimosa How to make: How To Make
a Negroni (VIDEO) The Negroni is as classic a cocktail as it gets.
While most of the cocktails we featured have their origin in the USA,
this was invented in 1919 in Florence, where Count Camillo Negroni
suggested to […]
Chocolate chip cookies (video)
Chocolate chip cookies How to make Chocolate chip cookies Pofta buna!
How to make Roast chicken gravy (video)
Roast chicken gravy How to make Roast chicken gravy Pofta buna!
How to make Roast chicken (video)
Roast chicken How to make Roast chicken Pofta buna!
How to make Sugar cookies (video)
Sugar cookies How to make Sugar cookies Pofta buna!
How to make Toffee with white chocolate and almonds (video)
Toffee with white chocolate and almonds How to make Toffee with white chocolate and almonds Pofta buna!
How to make Cherry cola salad (video)
Cherry cola salad How to make Cherry cola salad Pofta buna!
Reteta zilei: Salata de broccoli cu bacon
Salata
de broccoli cu bacon din: broccoli, ceapa rosie, branza cheddar, bacon,
maioneza, otet, sare, zahar, struguri, afine uscate, seminte de
floarea-soarelui. Poate de intereseaza si Salata de legume cu grau
Ingrediente: 1 broccoli 1 ceapa rosie, tocata 1/2 cană brânză cheddar,
rasă 4 felii de bacon rumenit 3/4 ceasca maioneza 2 linguri oțet 2 […]
Somon cu piure de naut si coriandru
Somon
cu piure de naut si coriandru din: somon, năut boabe, pastă de curry,
unt, pastă korma (un amestec de nucă de cocos cu arahide), coriandru,
zeama de lămâie, pastă tikka, pesmet, lămâie. Ingrediente: somon 1 cană
năut boabe pastă de curry 1 lingură unt 1 lingură pastă korma (un
amestec de nucă de cocos cu […]
Supa de coada de vita cu smantana
Supa
de coada de vita cu smantana din: coadă de vită, morcovi, ceapa,
radacina felina, pastarnac, rădăcină pătrunjel, cartofi, pătrunjel,
sare, piper, smantana. Ingrediente: un kg coadă de vită 2 morcovi o
ceapă o feiie rădăcină felină un păstârnac o rădăcină pătrunjel 4-5
cartofi pătrunjel sare piper smântână Mod de preparare: Coada
porţioneaza se pune la fiert în […]
Pui cu chili si sofran
Pui
cu chili si sofran din: piepţi de pui, pastă de alune, praf de piper,
ardei gras, pastă de usturoi, pastă de ghimbir, chili verde, zeamă de
lămâie, ceapă, şofran, lapte, sare, unt, iaurt. Ingrediente: 12 piepţi
de pui 45 g pastă de alune 5 g praf de piper 100 g ardei gras tăiat 20 g
pastă de […]
Sardine cu ceapa si lamaie
Sardine
cu ceapa si lamaie din: sardine, ceapa, lamie, marar, ulie, sare.
Ingrediente: 8 sardine 4 cepe o lămâie o legătură mărar 2 linguri ulei
sare Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori, se freacă cu sare şi se
lasă 5 minute. Se adaugă sucul unei jumătăţi de lămâie şi mărarul
tocat, mărunt, apoi se verifică gustul de sare. […]
Sos de maioneaza cu piper si usturoi
Sos
de maioneaza cu piper si usturoi din: usturoi, gălbenuşuri, ulei, oţet,
boabe piper, sare. Ingrediente: 15 căţei usturoi 3 gălbenuşuri 250 g
ulei 2 linguriţe oţet 15 boabe piper 1 linguriţă sare Mod de preparare:
Usturoiul se curăţă şi se pisează bine cu sarea, până ce se obţine o
pastă fină. Se pune usturoiul pisat […]
Salata de linte rosie cu maghiran
Salata
de linte rosie cu maghiran din: linte, ulei, sare (vegeta), maghiran
(oregano) Ingrediente: 200g linte ulei sare (vegeta) maghiran (oregano)
Mod de preparare: Lintea se fierbe bine în apă cu puţină sare (vegeta).
Când a căpătat aspectul şi consistenţa unei paste, se ia de pe foc şi
se freacă bine cu ulei. Se adaugă […]
Reteta zilei: File de somon in crusta de mustar cu boabe
File
de somon in crusta de mustar cu boabe din: somon, sare, piper, mustar
cu boabe, ulei de masline. Poate te intereseaza si File de somon la
cuptor in folie Ingrediente: 1 kg file de somon sare piper 2-3 linguri
muștar cu boabe ulei de măsline Mod de preparare: Incalziti cuptorul
la 200C. […]
Cotlete milaneze cu parmezan
Cotlete
milaneze cu parmezan din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet auriu,
parmezan, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc 2 ouă 3
linguri făină 100g pesmet auriu 50 g parmezan ras 20 g unt 3 linguri
ulei sare piper Mod de preparare: Se pun în farfurii separate făina,
pesmetul cu parmezanul Si […]
Saramura de miel cu anason si nucsoara
Saramura
de miel cu anason si nucsoara din: pulpe de miel, seminţe de anason,
nucşoară neagră, piper, chaat maşala, usturoi, pastă de usturoi, pastă
de ghimbir, făină de mazăre, zeamă de lămâie, ulei de muştar, seminţe de
muştar, seminţe de ceapă, papaya, praf de chili roşu, iaurt, sare.
Ingrediente: 8 bucăţi de pulpe de miel 5 […]
Sote de vita cu morcovi si portocala
Sote
de vita cu morcovi si portocala din: file de vită, ceapa, portocale,
morcovi, margarina, chimen, miere, supa de vita, sare, piper.
Ingrediente: 500 g file de vită 2 cepe 3 portocale 2 morcovi 4 linguri
margarină o linguriţă seminţe de chimen o linguriţă miere 200 ml supă de
vită sare piper Mod de preparare: […]
Sos de menta cu ceapa verde
Sos
de menta cu ceapa verde din: mentă proaspătă, sare, ceapă verde,
usturoi, zeamă de lămâie. Ingrediente: mentă proaspătă sare ceapă verde
usturoi zeamă de lămâie Mod de preparare: Se curăţă şi se spală menta.
Se amestecă bine în mixer, până ce devine o pastă. Imediat se adaugă
puţină apă rece, usturoi curăţat, ceapa (partea albă) curăţată […]
Aperitive cu peste si ricotta
Aperitive
cu peste si ricotta din: aluat foitaj, ou, lapte, ton în suc
propriu, ricotta, măsline negre fără sâmburi, sare, piper, oţet
balsamic, cimbru. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj un ou 2 linguri
lapte Pentru umplutură: 250 g ton în suc propriu 200 g ricotta o mână
măsline negre fără sâmburi sare piper o lingură oţet balsamic o lingură
cimbru […]
Salata de vara cu rosii si tofu
Salata
de vara cu rosii si tofu din: salată verde, roşie, tofu (brânza de
soia), mărar, cimbru, suc de lămâie, ulei (de preferat de măsline),
sare. Ingrediente: 1/2 salată verde, ruptă cu mâna în fâşii mici sau
tocată 1 roşie mai mare, tăiată cubuleţe 100 g tofu (brânza de soia),
tăiată cubuleţe mărar tocat mărunt, proaspat sau uscat […]
Prajitura cu mere, smantana si scortisoara
Prajitura
cu mere, smantana si scortisoara
din: făină, scorţişoară, bicarbonat, zahăr, unt
moale, smântână, ouă, mere, suc de lămâie, fulgi de ovăz. Ingrediente
pentru stratul de bază: 300 g făină 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2
linguriţă bicarbonat 180 g zahăr 125 g unt moale 60 g smântână 2 ouă
Pentru stratul de mere: 750 g mere 60 g zahăr 2 linguri suc de lămâie
Pentru stratul […]
Pui in sos de unt cu scortisoara
Pui
in sos de unt cu scortisoara din: piept de pui, sare, ghimbir, usturoi,
iaurt, zeama de lămâie, ulei, pastă de roşii, unt, roşii conservate,
beţişoare de scorţişoară, smântână, scorţişoară, nucşoare verzi,
usturoi, ardei iuţi roşii, piper negru. Ingrediente: 1 kg piept de pui
curăţat de piele 1 1/4 linguriţă sare 2,5 cmc rădăcină de ghimbir,
curăţată […]
Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu linte rosie
Supa-crema
de dovleac cu linte rosie din: ulei de masline, usturoi, morcovi,
telina, ceapa, chimen, piper rosu, sare de mare, dovleac, sare de mare,
piper, supa de legume, linte rosie, patrunjel, suc de lamaie boia de
ardei. Ingrediente: ¼ cană ulei de măsline 4 catei de usturoi, tocat 4
morcovi, cuburi 2 tulpini de […]
Retete de top (2015)
Retete
de top: Reteta zilei: Coaste de porc la cuptor cu sos barbeque Coaste
de porc la cuptor cu sos barbeque din: coaste de porc, condimente, sos
barbeque, folie de aluminiu. Ingrediente: 2 randuri de coaste de porc
Condiment pentru carne de… Read more » Reteta zilei: Fasole verde cu sos
de usturoi Fasole […]
Fursecuri cu scortisoara si sos de ciocolata
Fursecuri
cu scortisoara si sos de ciocolata din: unt, zahar, faina, ou, amidon,
scortisoara, sare, sos de ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 125 g unt
125 g zahăr 200 g făină un ou 50 g amidon o lingură scorţişoară un praf
de sare Ingrediente pentru decor: sos de ciocolată Mod de preparare: Se
amestecă untul moale […]
Pui cu telina si ceapa verde
Pui
cu telina si ceapa verde din: carne de pui, albuş, amidon, ţelină,
ceapă verde, ardei iute, ghimbir, zahăr maro, vin chinezesc, ulei, sare.
Ingrediente: 300 g carne albă de pui 1 albuş 2 linguri amidon 250 g
ţelină 1 fir ceapă verde (1/2 ceapă) 1 ardei iute 1 linguriţă ghimbir
tocat mărunt 1 linguriţă […]
Antricot de vita cu sos de ciuperci
Antricot
de vita cu sos de ciuperci din: antricot de vită, vin roşu sec,
unt, cub concentrat de vită, ciuperci, ceapa, foaie de dafin, făină,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg antricot de vită 500 ml vin roşu
sec 75 g unt un cub concentrat de vită 200 g ciuperci 2 cepe o foaie de
dafin ulei o linguriţă făină sare […]
Salata de fructe cu iaurt
Salata
de fructe cu iaurt din: banane, portocale, struguri, kiwi, nucă de
cocos, zahăr, iaurt. Ingrediente: banane portocale struguri kiwi nucă de
cocos zahăr iaurt Mod de preparare: Se taie fructele după preferinţă,
se amestecă cu zahar, apoi cu iaurt, iar la urmă se adaugă nuca de
cocos, tăiată bucăţele mici. Pofta buna!
Reteta zilei: Prajituri cu migdale si afine
Prajituri
cu migdale si afine din: unt nesarat, zahar, oua, ciocolata alba,
faina, praf de copt, sare, suc de portocale, esenta de migdale, migdale
prajite, afine uscate, ciocolata topita. Poate te intereseaza si
Prajituri cu ciocolata si crema de branza Ingrediente: 1/2 cana unt
nesărat 1,5 cesti de zahăr 3 oua 120gr ciocolată albă, topita […]
Retete pentru toate gusturile (2015)
Retete
pentru toate gusturile: Reteta zilei: Salata calda cu legume si bacon
Salata calda cu legume si bacon din: varza de bruxelles, bacon, ceapa,
usturoi, ciuperci, supa de pui, sos de soia, ulei de masline.
Ingrediente: 3 cesti varza de bruxelles,… Read more » Reteta zilei:
Cocktail Mojito cu fructe kumquat Mojito cu fructe […]
Retete Magice (2015)
Retete
Magice: Reteta zilei: Bruschete cu masline si struguri Bruschete cu
masline si struguri din: ulei de masline, struguri, masline, rozmarin,
sare de mare, fulgi de ardei rosu, bagheta, ricotta. Poate te
intereseaza si Bruschete cu masline si seminte… Read more » Reteta
zilei: Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate […]
Pui la cuptor cu rosii si cartofi
Pui
la cuptor cu rosii si cartofi din: pulpe întregi de pui, ardei graşi,
ceapa, rosii, cartofi, condimente, sare, ulei. Ingrediente: 2 pulpe
întregi de pui 4 ardei graşi 2 cepe mari sau 4 mici 6 roşii mici 4
cartofi condimente, după gust sare 4 linguri ulei Mod de preparare:
Carnea se porţionează, se curăţă bine şi se […]
Ciorba de varza cu morcov si cartofi
Ciorba
de varza cu morcov si cartofi din: varză acră, morcovi, rădăcină
pătrunjel, telină, cartofi, cimbru, zeamă de varză, pătrunjel, piper.
Ingrediente: 1/2 varză acră, medie 2 morcovi o ceapă o rădăcină
pătrunjel o felie ţelină 3 cartofi o linguriţă cimbru 3 linguri ulei 500
ml zeamă de varză pătrunjel piper Mod de preparare: Varza se trece sub
un jet de […]
Piftie de iepure cu legume si merisoare
Piftie
de iepure cu legume si merisoare din: iepure, morcovi, radacina de
telina, zucchini, ardei graşi roşii, merişoare, gelatină, boabe de
piper, foi de dafin, cuişoare, oţet, oua. Ingrediente: 1 iepure curăţat 4
morcovi mari 1 rădăcină de ţelină 4 zucchini 2 ardei graşi roşii 100 g
merişoare 14 foi gelatină 10 boabe de piper 2 foi de dafin 2 cuişoare
1/4 ceaşcă […]
Tort de ciocolata cu nuci si portocale
Tort
de ciocolata cu nuci si portocale din: ciocolată cu cafea, nuci, coajă
de portocală glasată şi tocată, praf de copt, oua, unt, zahar, esenta de
portocale, gelatină, rom alb, suc de
portocala, zahăr, frişcă, ciocolată albă, alune, sirop de
caramel, drajeuri de ciocolată. Ingrediente pentru blat: 200 g ciocolată
cu cafea 175 g nuci măcinate 50 g coajă de portocală glasată şi tocată 2
[…]
Pui adobo cu sos de soia si usturoi
Pui
adobo cu sos de soia si usturoi din: fileuri piept pui (aproximativ 150
g fiecare), sos de soia, oţet de vin, apă, usturoi (sau 5 linguriţe de
praf de usturoi). Ingrediente: 4 fileuri piept pui (aproximativ 150 g
fiecare) dezosate şi fără piele 1/2 cană sos de soia 1/2 cană oţet de
vin 1 cană […]
Sarmale de peste cu ienibahar
Sarmale
de peste cu ienibahar din: varză, orez, ceapa, vin, suc de roşii, ulei,
carne de scrumbie afumată, piper, mărar uscat, cimbru, ienibahar, foi
de dafin, carne dezosată de peşte alb (crap, ştiucă sau şalău)
Ingrediente: 1 varză 150 g orez 2 cepe 1 pahar de vin 1 pahar de suc de
roşii 3 linguri de […]
Tocana de bame cu carne de vitel
Tocana
de bame cu carne de vitel din: bame uscate, carne viţel, ceapa,
morcovi, masline amestecate, bulion, ulei, faina. Ingrediente: 200 g
bame uscate 300 g carne viţel o ceapă mare 2 morcovi 200 g măsline
amestecate 2 linguri bulion 2 linguri ulei o lingură făină Mod de
preparare: Se căleşte ceapa în uleiul încins şi, după ce […]
Pilaf de orez cu scortisoara si stafide
Pilaf
de orez cu scortisoara si stafide din: orez (basmati, de preferat), unt
nesărat, ceapă, usturoi, beţişoare de scorţişoară, nucşoare
verzi, boabe de piper, şofran de pământ, apă, sare, stafide, fulgi de
alune. Ingrediente: 275 g orez (basmati, de preferat) 50 g unt nesărat o
ceapă mare, tăiată mărunt 8 căţei de usturoi 3 beţişoare rupte de
scorţişoară (de […]
