Retete usoare si rapide
Orez indonezian cu mazare si ciuperci
Orez
indonezian cu mazare si ciuperci din: orez cu bob lung, mazăre, piept
de pui, ciuperci conservate, lamaie, oua, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 500 g orez cu bob lung 250 g mazăre 500 g piept de pui
100 g ciuperci conservate o lămâie un ou sare piper ulei Mod de
preparare: Se pune orezul la fiert în apă cu […]
Lişiţă la tavă cu sos picant
Lişiţă
la tavă cu sos picant din: lisita, slanina, untura, castraveti murati,
mustar, pasta de tomate, faina, ceapa, otet, vin, sare, cimbru, dafin,
piper. Ingrediente: 1 lişiţă 100 g slănină proaspătă 100 g untură 200 g
castraveţi muraţi 1 linguriţă muştar 50 g pastă de tomate 1 lingură
făină 100 g ceapă 100 ml zeamă […]
Minitarte cu peste, praz si cascaval
Minitarte
cu peste, praz si cascaval din: aluat foitaj congelat, praz, cod, oua,
cascaval, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: un pachet aluat
foitaj congelat un fir praz o bucată cod decongelat 2 ouă 50
gcaşcaval 50 g unt sare piper nucşoară Mod de preparare: Prazul
tăiat rondele se căleşte în unt topit şi se lasă aproximativ 10 […]
Paste cu varza de Bruxelles si cascaval
Paste
cu varza de bruxelles si cascaval din: paste, varză de Bruxelles
congelată, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste o
pungă varză de Bruxelles congelată 100 g unt 50 g caşcaval sare
piper Mod de preparare: Intr-un vas cu apă se pun pastele la fiert
conform indicaţiilor de pe pachet. Se scurg de apă şi […]
Reteta zilei: Paste cu dovlecel si porumb
Paste
cu dovlecel si porumb din: dovlecei, porumb, ceapa verde, paste, ulei,
unt, sare, piper. Poate te itnereseaza si Paste cu cascaval, broccoli si
migdale Ingrediente: 2-3 dovlecei 2 stiuleti de porumb 2 fire ceapa
verde 200gr paste ulei unt sare si piper, dupa gust Mod de preparare:
Fierbeti pastele al dente in apa […]
Prajitura cu ovaz, curmale si miere
Prajitura
cu ovaz, curmale si miere din: unt, amidon, migdale, fulgi de ovaz,
zahar, lapte, esenta de vanilie, curmale fara samburi, unt, apă, miere.
Ingrediente pentru aluat: 170 g unt 60 g amidon 70 g migdale 110 g
fulgi de ovăz 100 g zahăr 65 ml lapte esenţă de vanilie Ingrediente
pentru umplutură: 450 g curmale fără sâmburi […]
Pateu de ficat de gâscă în aspic
Pateu
de ficat de gâscă în aspic din: ficat de gasca, unt, paine, aspic.
Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 100 g unt 2 felii de pâine albă
înmuiată în lapte şi bine stoarsă aspic Mod de preparare: Ficatul de
gâscă se ţine câteva ore în apă cu sare pentru a se albi. Se fierbe […]
Bors de legume cu pui si leustean
Bors
de legume cu pui si leustean din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de
pătrunjel, ceapă, ardei gras, cartofi, rosii, bors, leustean.
Ingrediente: măruntaie de pui un morcov o rădăcină pătrunjel o ceapă
un ardei gras 3 cartofi 3-4 roşii 500 ml borş câteva fire leuştean
Mod de preparare: Maruntaiele de pui bine curtate se pun la fiert in
[…]
Salata de orez cu tofu si busuioc
Salata
de orez cu tofu si busuioc din: orez, tofu, masline verzi, rosii,
ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 200 g orez 200 g tofu 100 g masline
verzi 5-6 rosii mici ulei de floarea-soarelui cateva frunze de busuioc
sare Mod de preparare: Orezul se spala bine intr-un vas cu apa rece,
dupa care se scurge si se pune […]
Halva cu nuci si miere
Halva
de cafea cu susan din: făină, ulei floarea-soarelui, ulei măsline, miez
nucă, apa, zahar, miere, batoane scorţişoară, cuişoare, coaja de la o
portocală. Ingrediente: 250 g făină 110 ml ulei floarea-soarelui 55
ml ulei măsline • 200 g miez nucă Ingrediente pentru sirop: un litru
apă 560 g zahăr 170 g miere 3 batoane scorţişoară 3 cuişoare coaja
de la o portocală […]
Gâscă sălbatică la tavă
Gâscă
sălbatică la tavă din: gasca, untura, marinata. Ingrediente: 1 gâscă
50 g untură marinata Mod de preparare: După ce a fost ţinută la
fezandat, gâscă se curăţă de pene, se pârleşte, se freacă cu mălai şi se
spală. Măruntaiele se scot şi se opresc doar inima şi ficatul, restul
aruncându-se. Se […]
Reteta zilei: Salata calda de legume cu salvie
Salata
calda de legume cu salvie din: ulei de masline, usturoi, ardei iute,
ceapa, ardei gras, dovlecei, boabe de fasole, boabe de porumb, salvie,
cimbru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Salata calda de
cartofi cu rosii cherry si masline Ingrediente: 2 linguri ulei de
măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei […]
Orez spaniol cu carnat chorizo
Orez
spaniol cu carnat chorizo din: cârnat chorizo, orez cu bob
lung, ceapă, mazăre, morcov, ardei gras, cub concentrat de
pui, şofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un cârnat chorizo 150 g
orez cu bob lung o ceapă 100 g mazăre un morcov un ardei gras un
cub concentrat de pui un praf şofran o lingură ulei sare piper Mod
de preparare: Ceapa tocată se […]
Pui cu dovleac si tarhon
Pui
cu dovleac si tarhon din: pui, dovleac, ceapa, usturoi, tarhon, vin alb
sec, ulei de masline, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pui 400 g
dovleac 2 cepe 2 căţei usturoi tarhon 100 ml vin alb sec 2 linguri
ulei de măsline un praf nucşoară sare piper Mod de preparare: Se
curăţă dovleacul şi se taie felii. […]
Raţă sălbatică în sos picant
Raţă
sălbatică în sos picant din: rata, ulei, vin, pasta de tomate, faina,
mustar, ceapa, telina, castraveciori, dafin, cimbru, piper, otet, sare.
Ingrediente: 1 raţă 100 ml ulei 100 ml vin 1 lingură pastă de tomate 1
lingură de făină 1/2 lingură de muştar 100 g ceapă 1/2 ţelină 200 g
castraveciori 1 foaie de […]
Supa-crema de cartofi cu praz
Supa-crema
de cartofi cu praz din: cartofi albi, praz, supă de pui, apa,
unt, smântână, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg cartofi albi 2
fire praz un litru supă de pui 500 ml apă 30 g unt 2 linguri
smântână sare piper crutoane Mod de preparare: Cartofii şi prazul se
curăţă şi se spală bine cu apă rece. Se […]
Conopida cu lapte si cascaval la cuptor
Conopida
cu lapte si cascaval la cuptor din: conopidă, unt, sare, faina, lapte,
cascaval. Ingrediente: un kg conopidă 20 g unt pentru tavă sare
Ingrediente pentru sos: 50 g unt 50 g făină 750 ml lapte 100 g
caşcaval raş Mod de preparare: Conopida se rupe buchetele care se pun la
fiert în apă cu sare pentru […]
Ruladă delicioasa de carne în aluat
Ruladă
delicioasa de carne în aluat din: faina, caimac, smantana, unt, sare,
carne, ceapa, grasime, faina, oua, verdeata, sare, piper. Ingrediente
aluat: 1 ceaşcă de făină 1 ceaşcă de caimac sau smântână, amestecate cu
unt în părţi egale 1 vârf cuţit de sare Ingrediente umplutura: 750 g
carne macră 2 cepe 2 linguri de grăsime 1 […]
Turta dulce cu smochine si lamaie
Turta
dulce cu smochine si lamaie din: dulceaţă de smochine, ulei, lapte,
apa, zahar, faina, amidon, bicarbonat, lamaie. Ingrediente: 3 căni de
dulceaţă de smochine 1 cană de ulei 1 cană de lapte 1 cană de apă 5
linguri de zahăr 1 cană de făină 1/2 cană de amidon 2 linguriţe de
bicarbonat 2 lămâi Mod de […]
Cocktail-uri cu alcool
Cockteil-uri
cu alcool Ingrediente: 3/4 coniac, 1/8 curacao, 1/8 suc de portocale;
1/3 coniac, 1/3 sirop de zmeură, 1/3 sirop de lămâie, sifon sau apă
minerală; 1/4 vin alb dulce, 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de caise, 1/4
sifon sau apă minerală; 1/4 ceai foarte tare, 1/2 vin alb sec, un strop
de suc […]
Reteta zilei: Supa de pui cu verdeata
Supa
de pui cu verdeata din: pulpe de pui, supa de pui, morcov, telina,
ceapa, napi, pastarnac, patrunjel, taitei. Poate te intereseaza si Supa
de pui cu legume si coriandru Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 supa de pui 1
morcov 1 telina 1 ceapa 2 napi 1 pastarnac marar sare patrunjel taitei
Mod […]
File de porc cu piersici si nuci
File
de porc cu piersici si nuci din: muşchi file, piersici din
compot, nuci, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: un muşchi file de
circa 800 g 6 piersici din compot 150 g nuci 50 g unt sare piper
boia Mod de preparare: Carnea de porc se taie în asa fel încât să se
obţină o foaie uniformă. Piersicile […]
Halva cu fistic si miere
Halva
cu fistic si miere din: miere, pastă susan, esenţă vanilie, fistic
nesărat. Ingrediente: 680 g miere 460 g pastă susan o linguriţă esenţă
vanilie 100 g fistic nesărat Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu
fund dublu se pune mierea să se încălzească si e gata atunci când o
cantitate mică pusă în apă rece rămâne ca […]
Rosii frantuzesti cu marar si cascaval
Rosii
frantuzesti cu marar si cascaval din: roşii, orez, ulei, usturoi,
cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 12 linguri orez 4
linguri ulei 2 căţei usturoi 10 linguri caşcaval ras o legătură
mărar sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se scoate miezul, se
presară cu sare la interior şi se lasă cu gura în […]
Vita cu bacon si ciuperci
Vita
cu bacon si ciuperci din: carne de vită, bacon, ciuperci conservate,
ulei, vin rosu, ceapa, usturoi, faina, sare, piper. Ingrediente: 800 g
carne de vită 100 g bacon 250 g ciuperci conservate, mici 3 linguri
ulei 750 ml vin roşu 2 cepe 4-5 căţei usturoi 2 linguri făină sare
piper Mod de preparare: Intr-o oală sub presiune […]
Crochete italiene de orez cu sunca
Crochete
italiene de orez cu sunca din: orez fiert, şuncă de curcan, ceapa,
morcov, oua, ulei, curry, sare, faina, pesmet. Ingrediente: 280 g orez
fiert 2 felii şuncă de curcan o ceapă mică un morcov 2 ouă o
lingură ulei un praf curry sare făină pesmet ulei pentru prăjit Mod
de preparare: Ceapa tăiată mărunt $i morcovul […]
Cum se prepara fazanul fript
Cum
se prepara fazanul fript Dacă este tânăr, fazanul se frige fără să se
ţină la fezandat sau se poate face o marinare rapidă, ţinându-se în
compoziţia de marinare 2-3 ore, după care devine fraged. Nu se mai
sărează, fiindcă a primit destulă sare din marinată. Aripile se răsucesc
pe spate, iar picioarele se scurtează […]
How to make Pecan Sage Cornbread Dressing (video)
Pecan Sage Cornbread Dressing How to make Pecan Sage Cornbread Dressing Pofta buna!
How to make Baked Sweet Potato (video)
Baked Sweet Potato How to make Baked Sweet Potato Pofta buna!
How to make Cream Cheese Sauce for Vegetables (video)
Cream Cheese Sauce for Vegetables How to make Cream Cheese Sauce for Vegetables Pofta buna!
How to make Double Lime Pie (video)
Double Lime Pie How to make Double Lime Pie Pofta buna!
How to make Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce (video)
Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce How to make Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce Pofta buna!
How to make Waffle Biscuits (video)
Waffle Biscuits How to make Waffle Biscuits Pofta buna!
How to make Pumpkin Pie (video)
Pumpkin Pie How to make Pumpkin Pie Pofta buna!
How to make French Coffee (video)
French Coffee How to male French Coffee
How to make Steak and Beer Cheese Nachos (video)
Steak and Beer Cheese Nachos How to make Steak and Beer Cheese Nachos Pofta buna!
Reteta zilei: Mancare de fasole cu vita, porc si curcan
Mancare
de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole
neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi
prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos
worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de
fasole picanta cu carne tocata de curcan Ingrediente: […]
Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc
Muschi
de porc umplut cu mozzarella si busuioc din: muşchi file de porc,
bacon, rosii uscate, ulei, sunca bine uscata, mozzarella, busuioc,
oregano, usturoi. Ingrediente: 800 g muşchi file de porc 10-12 felii
bacon 6 roşii uscate 3 linguri ulei 2-3 felii şuncă bine uscată o
bilă mare mozzarella busuioc oregano un căţel usturoi Mod de […]
Prajitura cu nuci si coniac
Prajitura
cu nuci si coniac din: ouă, nuci, pişcoturi, zahar, lapte, cacao, coaja
de lamaie, coniac, zahar vaniliant. Ingrediente: 3 ouă 125 g nuci
125 g pişcoturi 125 g zahăr 250 ml lapte 2 linguriţe cacao coaja
rasă a unei lămâi o linguriţă coniac un plic zahăr vanilinat Mod de
preparare: Pişcoturile se pun în robot si se […]
Peste la cuptor cu mazare si linte
Peste
la cuptor cu mazare si linte din: crap, mazăre
congelată, linte, ceapă, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: un crap
de circa 1,5 kg 250 g mazăre congelată 200 g linte o ceapă 2
linguri ulei o lămâie sare piper Preparare: Lintea si mazărea se pun
la fiert în apă rece, în vase diferite. Se lasă maximum 30 de minute […]
Carne de porc cu ardei si bere
Carne
de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei
graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper.
Ingrediente: 500 g carne de porc 2 ardei graşi galbeni 2 ardei graşi
roşii un ardei gras verde 4 linguri ulei o sticlă bere blondă sare
piper Mod de preparare: Carnea de porc se taie […]
Tarta cu ciocolata, nuci si frisca
Tarta
cu ciocolata, nuci si frisca din: faina, ulei, apa, lapte, sare, nuci,
zahar, oua, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:
250 g făină 80 ml ulei 50 ml apă 50 ml lapte un praf sare
Ingrediente pentru umplutură: 70 g nuci 100 g unt 70 g zahăr 2 ouă
220 ml frişcă lichidă […]
Cum se pregateste curcanul
Cum
se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de
Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu
ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai
delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să
ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]
Sufleu de dovlecel cu telemea
Sufleu
de dovlecel cu telemea din: dovlecei, ouă, miez de paine, lapte, unt,
telemea, piper, ulei. Ingrediente: 200 g dovlecei 3 ouă 40 g miez de
pâine 150 ml lapte 20 g unt 100 g telemea piper o lingură ulei Mod
de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele se călesc uşor în ulei, apoi se
scot şi se pun […]
Piept de curcan cu masline si ardei gras
Piept
de curcan cu masline si ardei gras din: piept de curcan, masline, vin
rosu, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de
curcan 300 g măsline feliate 750 ml vin roşu un ardei gras o ceapă
2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de curcan se
spală cu jet de apă […]
Ciorba de sfecla cu varza rosie
Ciorba
de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza
rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare.
Ingrediente: 4 sfecle mici 2 morcovi 2 fire ţelină 2 cartofi 1/4
varză roşie o ceapă un cub concentrat de legume o conservă mică
cuburi de roşii 2 căţei usturoi 2 linguri oţet 2 linguri […]
Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic
Prepararea
aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic Aspicul este o gelatină
obţinută prin fierberea oaselor, a cărnii sau a peştelui, preparată
într-un fel anumit, care poate servi ca garnituri pentru orice carne de
vânat, peşte, limbă şi chiar mezeluri, cârnaţi fripţi, ouă răscoapte sau
umplute. O mulţime de preparate reci: peşte, piept sau ficat de […]
Curcan cu portocale
Curcan
cu portocale din: curcan, unt, ulei, lichior de portocale, ceapa,
morcovi, telina, patrunjel, pasta de tomate, faina, portocale, sare,
piper, otet, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 100 g unt
300 ml ulei 100 ml lichior de portocale 100 g ceapă 300 g morcovi 100 g
ţelină 100 g pătrunjel rădăcină […]
Tort de nuci cu peltea
Tort
de nuci cu peltea din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, nuci,
sare, peltea. Ingrediente: 2 ouă 200 g zahăr 150 g făină 6 g praf de
copt 125 g unt 125 g nuci un praf sare Ingrediente pentru decor: 100
g nuci 2-3 linguri peltea Mod de preparare: Se mărunţesc nucile şi
apoi […]
Lasagna cu branza de capra
Lasagna
cu branza de capra din: foi lasagna, mozzarella, brânză de
capră, caşcaval ras, lapte integral, faina, unt, sare, piper, nucşoară.
Ingrediente: 12 foi lasagna 125 g mozzarella 220 g brânză de capră
250 g caşcaval ras Ingrediente pentru sos: un litru lapte integral
100 g făină 30g unt sare piper nucşoară Mod de preparare: Se
prepară întâi sosul, pentru care […]
Rulada cu gem si ciocolata neagra
Rulada
cu gem si ciocolata neagra din: ouă, zahar pudra, faina, sare, gem,
ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat: 4 ouă 130 g zahăr pudră
120 g făină un praf sare Ingrediente pentru umplutură: gem după gust
Ingrediente pentru servit: 50 g ciocolată neagră Mod de preparare:
Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile […]
Pui cu legume, naut si patrunjel
Pui
cu legume, naut si patrunjel din: piept de pui, năut, vânătă, dovlecel,
rosii, unt, vin/supă/apă, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: un
piept de pui 200 g năut o vânătă un dovlecel 5-6 roşii mici 100 g
unt 150 ml vin/supă/apă câteva fire pătrunjel sare piper Mod de
preparare: Cu o seară înainte de preparare, se pune năutul la înmuiat
în apă […]
Reteta zilei: Scoici la aburi cu aroma de busuioc
Scoici
la aburi cu aroma de busuioc din: ceapa rosie, ulei de masline, sare,
usturoi, ardei iute, vin alb, porumb, scoici, apa rece, amidon, busuioc.
Poate te intereseaza si Cum se prepara Paste cu scoici si sos (video)
Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata ulei de masline sare 3 catei de
usturoi 1 ardei iute uscat […]
Inghetata de cacao cu cirese si rom
Inghetata
de cacao cu cirese si rom din: faina, lapte, oua, zahar, smantana,
cacao, esenta de rom, cirese. Ingrediente: 5 linguri de făină 11 de
lapte 5 ouă o cană de zahăr 200 g smântână 2-3 linguri de cacao esenţă
de rom cireşe Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul,
făina şi se […]
Mancare de linte verde
Mancare
de linte verde din: ulei de masline, pancetta, bacon, ceapa, praz,
telina, morcov, usturoi, linte verde, vin rosu, supa de vita, otet de
vin rosu, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 6
felii de pancetta sau bacon 1 ceapă, tocată fin 1/2 praz, tocat fin 1
tulpină de ţelină Apio, tocată fin […]
Inghetata de coacaze si vanilie
Inghetata
de coacaze si vanilie din: zahăr, lapte, gălbenuşuri, coacăze, baton
vanilie. Ingrediente: 150 g zahăr 3 pahare de lapte 6 gălbenuşuri 1 kg
de coacăze un baton vanilie Mod de preparare: Coacăzele se spală, se
pasează în blender, apoi se dă compoziţia obţinută prin strecurătoare.
într-o cratiţă se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă laptele […]
Tocanita delicioasa de peste
Tocanita
delicioasa de peste din: ulei de rapita, bacon, sunca de curcan, supa
de pui, sofran, morcov, telina, praf, rosii, fasole alba, peste alb,
midii, patrunjel. Ingrediente: 1 linguriţă ulei de rapiţă 2 felii lungi
de bacon sau şuncă de curcan, tocate 1 l supă de pui fierbinte 1 praf
de şofran 1 morcov mare, […]
Sorbet de lamaie si fructe de padure
Sorbet
de lămâie şi fructe de pădure din: fructe de pădure proaspete, suc de
lamaie, suc de portocale, zahar, sare, menta. Ingrediente: 4 căni cu
fructe de pădure proaspete o cană cu suc proaspăt de lămâie o jumătate
de cană cu suc proaspăt de portocale zahăr după gust un vârf de cuţit
de sare mentă sau […]
Ciorba cu galuste de paine si chimen
Ciorba
cu galuste de paine si chimen din: ceapă, morcov, roşii,
ţelină, seminţe de chimen, mazăre, pastă de tomate, borş, ulei, miez de
paine, oua, lapte, lustean, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 1 morcov 4
roşii o ţelină mică 1/2 linguriţă cu seminţe de chimen 300 g mazăre o
lingură ciu pastă de tomate 300 ml borş 75 ml ulei […]
Desert cu fulgi de ovaz si fructe
Desert
cu fulgi de ovaz si fructe din: faina, unt, fulgi de ovaz, zahar brun,
scortisoara, mere, pere, prune, stafide, miere, iaurt, inghetata, crema
de branza. Ingrediente: 140g de făină 100g de unt 4 linguri fulgi de
ovăz 2-3 linguri de zahăr brun 1 linguriţă de scorţişoară 4 mere sau
pere sau 6 prune (sau […]
Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa
Tabouleh
cu bulgur, rosii si ceapa din: bulgur, roşii, ceapa, salata, lamaie,
patrunjel, menta, ulei, menta uscata, sare, piper. Ingrediente: 150 g
bulgur 5 roşii 2 cepe 8 foi salata 2 lămâi 4 legături pătrunjel o
legătură mentă 6 linguri ulei o lingură mentă uscată sare piper Mod
de preparare: Se spală bulgurul în apă rece şi […]
Biscuiti dulci cu susan si vanilie
Biscuiti
dulci cu susan si vanilie din: unt, zahăr brun, ou, esenţă sau extract
de vanilie, făină, praf de copt, sare, seminţe de susan. Ingrediente:
75 g unt moale 200 g zahăr brun 1 ou 1/2 linguriţă esenţă sau
extract de vanilie 120-130 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 1 praf
de sare 80 g seminţe de susan Mod de preparare: […]
Sos italian cu capere
Sos
italian cu capere din: sardele, ton, capere, maioneza. Ingrediente:
fileuri de sardele 1 cutie ton capere maioneza Mod de preparare: Se
trec prin maşina de carne câteva fileuri de sardele, o cutie mică de
ton, câteva capere. Se face o maioneză. Se adaugă pasta de sardele,
tonul şi caperele în acest sos. Pofta […]
Budinca de peste cu legume
Budinca
de peste cu legume din: lapte, dafin, usturoi, ceapa, peste, cartofi,
pastarnac, oua, porumb, mazare, ierburi, coaja de lamaie, creveti, crema
de branza, nucsoara, piper alb, mustar cu boabe, unt, branza, morcovi,
broccoli. Ingrediente: 400ml de lapte 1 frunză de dafin 1 căţel de
usturoi, tocat fin 1 ceapă medie, feliată subţire 300g de […]
Reteta zilei: Desert cu ciocolata neagra si migdale
Desert
cu ciocolata neagra si migdale din: ciocolata neagra, ulei de nuca de
cocos, esenta de vanilie, indulcitor, migdale. Poate te intereseaza si
Desert cu biscuiti si fulgi de ciocolata Ingrediente: 300 gr ciocolata
neagra 1 lingura ulei de nucă de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie
1/8 linguriță indulcitor 1 1/2 cani migdale întregi […]
Vinete umplute cu carne tocata si legume
Vinete
umplute cu carne tocata si legume din: vinete, morcovi, ceapă,
patrunjel, carne, ulei, oua, rosii, rozmarin, sare piper. Ingrediente:
2 vinete 2 morcovi o ceapă o rădăcină pătrunjel 200 g carne 2
linguri ulei un ou Ingrediente pentru cuptor: 3 roşii bine coapte o
lingură ulei o crenguţă rozmarin sare piper Mod de preparare:
Vinetele se pun în […]
Strudel cu mere, scortisoara si stafide
Strudel
cu mere, scortisoara si stafide din: aluat foitaj, unt, pesmet, mere
golden auriu, zahăr, scorţişoară, făină de migdale, stafide aurii, coajă
de lămâie. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 20 g unt 20 g pesmet
Ingrediente pentru umplutură: 4 mere golden auriu 100 g zahăr o
linguriţă scorţişoară 50 g făină de migdale 50 g stafide aurii coajă
de lămâie Mod de […]
Minipizza cu tomate si mozzarella
Minipizza
cu tomate si mozzarella din: pastă de tomate, ulei de măsline,
rosii, chifle din făină integrală,mozzarella, sare, piper, busuioc
proaspăt. Ingrediente: linguri pastă de tomate 2-3 linguri ulei de
măsline o roşie medie 3 chifle din făină integrală 200 g mozzarella
sare piper busuioc proaspăt Mod de preparare: Se încinge cuptorul
la 180°C. Se unge tava cuptorului […]
Pulpe de rata la cuptor
Pulpe
de rata la cuptor din: cimbru, rozmarin, usturoi, boabe de piper, pulpe
de rata, untura de rata, dafin, ulei, miere. Ingrediente: 3 fire de
cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate
grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de
piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) […]
Budinca cu ciocolata alba si stafide
Budinca
cu ciocolata alba si stafide din: croissante, apa de flori de portocal,
apa de trandafiri, stafide, smantana, lapte, ciocolata alba, oua,
zahar, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 6 croissante câte 1
linguriţă apă de flori de portocal şi apă de trandafiri 25g de stafide
170ml de smântână pentru frişca 200ml de lapte integral […]
Supa de pui cu mazare si morcov
Supa
de pui cu mazare si morcov din: piept de pui, morcov, radacina de
patrunjel, radacina de telina, mazare, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: un piept de pui 3 morcovi o rădăcină pătrunjel o felie
rădăcină de telină 100 g mazăre pătrunjel pentru servit sare piper
Mod de preparare: Morcovii se spală bine, se curată si se […]
Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel
Chiftelute
de naut cu coriandru, chimen si patrunjel din: boabe de năut, usturoi,
patrunjel, coriandru, ceapa, susan, coriandru măcinat, chimen măcinat,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g boabe de năut 6 căţei usturoi
1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură coriandru 1/2 ceapă albă o
linguriţă bicarbonat o linguriţă susan 2 linguriţe coriandru măcinat
2 linguriţe chimen măcinat ulei pentru […]
Salata de quinoa cu castravete si busuioc
Salata
de quinoa cu castravete si busuioc din: boabe de quinoa, cub concentrat
pui, lămâie, castravete, pătrunjel, menta, busuioc, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 150 g boabe de quinoa un cub concentrat pui o lămâie un
castravete 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mentă 1/2 legătură
busuioc 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se spală quinoa
cu apă rece. între […]
Prajitura cu mere, miere si scortisoara
Prajitura
cu mere, miere si scortisoara din: mere, miere, nuci, faina, oua,
scortisoara, zahăr brun, cacao, esenţă de vanilie, iaurt, zahăr pudră,
sare. Ingrediente: 500 g mere 4 linguri miere 50 g nuci 80 g făină
un ou 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri zahăr brun 2 linguriţe cacao
o linguriţă esenţă de vanilie 125 g iaurt sare zahăr pudră Mod de
preparare: […]
Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa
Tocana
de vinete cu dovlecel si ceapa din: vinete, dovlecei, ceapa, roşii în
bulion cu tot cu suc, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 2
cepe 5 roşii în bulion cu tot cu suc 3 linguri ulei sare Mod de
preparare: Vinetele si dovleceii se spală şi se taie rondele care se
presară cu sare. Se lasă 10 […]
Prajitura cu prune si scortisoara
Prajitura
cu prune si scortisoara din: unt, zahar, zahăr vanilinat, ouă, lapte,
faina, praf de copt, prune, scorţişoară. Ingrediente pentru stratul de
bază: 100 g unt 80 g zahăr + 2-3 linguri un pliculeţ zahăr vanilinat 2
ouă 125 ml lapte 250 g făină 1/2 pliculeţ praf de copt 12-14 prune
Ingrediente pentru stratul de firimituri: 120 g […]
Ghiveci cu cimbru si usturoi
Ghiveci
cu cimbru si usturoi din: vinete, dovlecei, ardei graşi, telina, rosii,
usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei
2 ardei graşi 2 fire ţelină 6 roşii 2 căţei usturoi 4 linguri ulei
cimbru sare piper Mod de preparare: Se spală, se curăţă şi se taie
cât mai mărunt toate legumele. Intr-o lingură de ulei-se […]
Minitarte cu iaurt si prune
Minitarte
cu iaurt si prune din: făină, unt, zahar, apa, sare, iaurt, oua, zahar
vanilinat, prune. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt 3
linguri zahăr 80 ml apă călduţă un praf sare Ingrediente pentru
umplutură: 300 g iaurt bine scurs 6 gălbenuşuri 2 pliculeţe zahăr
vanilinat prune Mod de preparare: Pentru aluat, se […]
Tocana de fasole cu rosii si dovlecel
Tocana
de fasole cu rosii si dovlecel din: o conservă mare fasole boabe sau
două mai mici, ceapaalba, usturoi, morcovi, dovlecel, supa de vita,
roşii în bulion, ulei, pastă de roşii, sare. Ingrediente: o conservă
mare fasole boabe sau două mai mici o ceapă albă 4 căţei usturoi 3
morcovi un dovlecel 250 ml supă de vită o conservă […]
Foaie de plăcintă
Foaie
de plăcintă din: margarina, iaurt, praf de copt, faina, sare.
Ingrediente: 250 g margarina 200 g iaurt 1 plic praf de copt 400 g făină
cernută 1 praf de sare Mod de preparare: Se ţine margarina la
temperatura camerei, ca să fie moale, se omogenizează cu iaurtul, apoi
se pune făina amestecată cu […]
Reteta zilei: Tocanita de pui cu naut
Tocanita
de pui cu naut din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, usturoi,
chimen, pasta de tomate, fulgi de ardei rosu, vin alb, dafin, naut,
ardei copt, suc de lamaie, patrunjel. Poate te itnereseaza si Tocanita
de pui pe pat de spaghete Ingrediente: ulei de masline 2 pulpe de pui
sare 4 căței de […]
Rosioara cu praz in vin alb
Rosioara
cu praz in vin alb din: fileuri de roşioară, fire praz, vin alb , ulei,
unt, sare. Ingrediente: 8 fileuri de roşioară 2 fire praz 50 ml vin
alb o lingură ulei o nucă unt sare Mod de preparare: De la praz se
opreşte doar partea albă, care se taie rondele şi se sotează 15 minute
în […]
Ficat de porc in stil chinezesc
Ficat
de porc in stil chinezesc din: ficat de porc, amidon, ceapă, oţet de
orez, vin roşu, zahăr, sos de soia, piper măcinat, sos picant, sare.
Ingrediente: 500 g ficat de porc 1/2 linguriţă amidon o ceapă o
lingură oţet de orez 100 ml vin roşu Ingrediente pentru marinată: o
linguriţă zahăr două linguri sos de soia o linguriţă piper măcinat 3
linguriţe […]
Tarte cu branza si conopida
Tarte
cu branza si conopida din: aluat
foitaj, conopidă, caşcaval, smântână, muştar iute, sare, piper.
Ingrediente: un pachet aluat foitaj 300 g conopidă 100 g caşcaval 3
linguri smântână o linguriţă muştar iute sare piper Mod de preparare:
Conopida ruptă bucheţele se pune în apă clocotită si sărată. Se lasă 4
minute. Se întinde aluatul şi’se decupează conform mărimii formelor de
[…]
Paste cu conopida si mazare
Paste
cu conopida si mazare din: paste scurte, conopidă, pesmet, ulei, mazăre
congelată, ceapa, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste
scurte 500 g conopidă pesmet ulei 100 g mazăre congelată 2 cepe 100 g
mozzarella sare piper Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă cu
sare timp de 15 minute si, separat, se pun mazărea si pastele la […]
Salata de conopida cu migdale si spanac
Salata
de conopida cu migdale si spanac
din: conopidă, migdale, spanac, lămâi, ulei, sare. Ingrediente: o
conopidă mică 2 linguri migdale feliate 500 g spanac mic sucul unei
lămâi 2 linguri ulei ulei pentru prăjit sare Mod de preparare:
Conopida se desface buchetele, se taie cotoarele si se pune la fiert în
apă cu sare. Se lasă 15 minute şi apoi […]
Cartofi umpluti cu sunca si smantana
Cartofi
umpluti cu sunca si smantana din: cartofi, sunca, mustar
iute, smântână, pătrunjel, ulei. Ingrediente: 8 cartofi 200 g şuncă o
lingură muştar iute 4 linguri smântână câteva fire pătrunjel puţin
ulei Mod de preparare: Cartofii foarte bine spălaţi de toate
impurităţile şi bine scurşi de apă se ung cu ulei pe toată suprafaţa şi
se pun […]
Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si rosii
Sandwich-uri
calde cu branza si rosii din: usturoi, ulei de masline, edamame, apa,
suc de lamaie, sare, chimen, patrunjel, ciabatta, branza, rosie. Poate
te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1
capatana de usturoi 1 linguriță ulei de măsline 360gr edamame 1/4 cană
apa 1/4 cana suc proaspat de lamaie 1/2 linguriță sare […]
Sos gustos de mere
Sos
gustos de mere din: mere, faina, zahar, unt, margarina, smantana, sare.
Ingrediente: 600 g mere 6 linguriţe de făină 3 linguri de zahăr 6
linguriţe de unt sau margarină 2 linguri de smântână sare Mod de
preparare: Se curăţă merele cu un cuţit inoxidabil, se taie felii. Ca să
nu se înnegrească, se freacă […]
Prajitura cu miere, nuci si prune uscate
Prajitura
cu miere, nuci si prune uscate din: oua, ulei, miere, bicarbonat de
sodiu, făină, nuci, prune uscate, zahar, frisca. Ingrediente pentru
aluat: 3 ouă un pahar ulei un pahar miere 2 linguriţe bicarbonat de
sodiu 550-600 g făină Ingrediente pentru umplutură: 200 g nuci 500 g
prune uscate 100 g zahăr 200 g frişcă Mod de preparare: […]
Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia
Supa
de ciuperci cu lapte si sos de soia din: ciuperci albe proaspete, unt,
ceapa, sos de soia, supa de pui, lapte, faina, lamaie, smantana, curry,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci albe proaspete 50 g
unt 2 cepe o lingură sos de soia 470 ml supă de pui 240 ml lapte 3
linguri făină sucul […]
Cod cu broccoli si smantana
Cod
cu broccoli si smantana din: cod congelat, broccoli, unt, oua, lapte,
smatana, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi cod congelat o căpătână
mică de broccoli o nucă unt 2 ouă 100 ml lapte 100 g smântână sare
piper Mod de preparare: Broccoli se rupe în bucheţele cât mai mici,
care se pun la fiert în apă clocotită cu […]
Pachetele cu pui si busuioc
Pachetele
cu pui si busuioc din: piept de pui, şuncă uscată, unt sau
margarină, busuioc uscat, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 felii
piept de pui 12 felii şuncă uscată 4 linguri unt sau margarină 2
linguriţe busuioc uscat 4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare:
Intr-un vas mai mic se amestecă busuiocul cu sarea, piperul, usturoiul
şi-untul sau margarina. […]
Minitarte cu rubarba si faina de migdale
Minitarte
cu rubarba si faina de migdale din: rubarbă, zahăr, faina, unt, zahar
pudra, faina de migdale, oua, sare, lapte. Ingrediente: 3 tije rubarbă 2
linguri zahăr Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 120 g unt 90 g
zahăr pudră 30 g făină migdale un ou sare Ingrediente pentru cremă:
200 ml lapte un ou 50 g […]
Tarta din mamaliga cu rosii si telemea
Tarta
din mamaliga cu rosii si telemea din: apa, sare, malai, unt, ceapa,
rosii, telemea. Ingrediente pentru mămăligă: 500 ml apă o linguriţă
sare 150-200 g mălai Ingrediente pentru cuptor: 100g unt o ceapă
12-14 roşii mici 150 g telemea Mod de preparare: Pentru mămăligă, se
pun apa cu sarea la fiert şi, când clocoteşte, […]
Tort cu crema de ou si coaja de lamaie
Tort
cu crema de ou si coaja de lamaie din: zahar, oua, faina, cacao, nuca,
bicarbonat, praf de copt, galbenusuri, apa, coaja de lamaie, unt,
margarina, albusuri, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 1 cană zahăr
(circa 250 g) 6 ouă 5 linguri făină 2 linguri cacao 2 linguri nucă
măcinată 1 vârf de cuţit bicarbonat […]
Reteta zilei: Vita cu cartofi dulci
Vita
cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen,
praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi
dulci, chimen, sarem ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei
gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi
Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]
Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare
Dolvecei
umpluti cu carne de pui si mazare din: dovlecei, piept de
pui, morcov, mazăre, ceapa, cub concentrat de pui, ulei, piper.
Ingrediente: 2 dovlecei lungi un piept de pui un morcov 100g mazăre
2 cepe mici 1/2 cub concentrat de pui 3 linguri ulei piper Mod de
preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi se scoate miezul care
[…]
Tocana de miel cu legume si usturoi
Tocana
de miel cu legume si usturoi din: carne de
miel, morcovi, mazăre, fasole păstăi, cartofi, usturoi, roşii, ulei, cub
concentrat de pui, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: un
kg carne de miel 200 g morcovi 200 g mazăre 200 g fasole păstăi 200 g
cartofi 2 căţei usturoi 500 g roşii o lingură ulei un cub
concentrat de pui 2 linguri bulion […]
Sos delicios a la grec
Sos
delicios a la grec din: ulei, sifon, suc de lamaie, verdeata, piper,
sare. Ingrediente: 6 linguri de ulei 1 pahar de sifon suc de lămâie
verdeaţă piper sare Mod de preparare: Intr-un castron se bate uleiul
cu telul până când se tulbură. Se bate în continuare, adăugând sifonul,
apoi sarea, sucul de […]
Prajitura cu pere, branza si ciocolata
Prajitura
cu pere, branza si ciocolata din: ciocolată neagră, făină de
migdale, amidon, zahăr, ouă, brânză de vaci, praf de copt, pere.
Ingrediente: 200 g ciocolată neagră 100 g făină de migdale 50 g amidon
50 g zahăr 4 ouă 200 g brânză de vaci 1/2 plic praf de copt 2 pere
Mod de preparare: Ouăle si zahărul se amestecă. După ce […]
Supa-crema de praz cu lapte
Supa-crema
de praz cu lapte din: praz, cartof, ceapă, ulei, supă de pui, lapte,
sare, piper. Ingrediente: 4 fire praz un cartof mare o ceapă 2
linguri ulei 500 ml supă de pui 500 ml lapte sare piper Mod de
preparare: Se reţine numai partea albă de la praz, care se spală sub un
jet de apă rece si se taie […]
How to make Best Chocolate Cake with Double Frosting (video)
Best Chocolate Cake with Double Frosting How to make Best Chocolate Cake with Double Frosting Pofta buna!
How to make Devilish Deviled Eggs (video)
Devilish Deviled Eggs How to make Devilish Deviled Eggs Pofta buna!
How to make Green Onion and Chipped Beef (video)
Green Onion and Chipped Beef How to make Green Onion and Chipped Beef Pofta buna!
How to make Checkmate Chess Bars (video)
Checkmate Chess Bars How to make Checkmate Chess Bars Pofta buna!
How to make Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard (video)
Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard How to make Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard Pofta buna!
How to make Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce (video)
Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce How to make Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce Pofta buna!
How to make Chocolate Covered Cherry Cookies (video)
Chocolate Covered Cherry Cookies How to make Chocolate Covered Cherry Cookies Pofta buna!
How to make Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing (video)
Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing How to make Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing Pofta buna!
How to make Cranberry Sour Cream Salad (video)
Cranberry Sour Cream Salad How to make Cranberry Sour Cream Salad Pofta buna!
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si dovleac
Prajitura
cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua,
esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac,
smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te
intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt
nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]
Mancare de prune cu legume
Mancare
de prune cu legume din: dovleac, ceapa, cartofi, morcovi, prune
afumate, piper, boia iute, supa de pui, usturoi, ulei, chimen.
Ingrediente: 500 g dovleac 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi 100g prune
afumate 2 linguriţe sare o linguriţă piper 2 linguri boia iute 500
ml supă de pui 4 căţei usturoi 3 linguri ulei o linguriţă […]
Placinta cu praz si piept de pui
Placinta
cu praz si piept de pui din: foi plăcintă, praz, piept de
pui, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 foi plăcintă 2 fire
praz un piept de pui 3 cartofi 50 ml ulei 100g unt sare piper Mod de
preparare: Carnea şi cartofii tăiaţi felioare se pun la fiert în apă cu
sare şi în vase separate. Se lasă […]
Cordon bleu cu piept de curcan
Cordon
bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză
topită, oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii
piept de curcan 2 felii şuncă 4 felii brânză topită un ou 50 ml vin
alb pesmet ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Se bate
oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]
Terina de carne cu bacon
Terina
de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii
fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper.
Ingrediente: 500 g carne amestec porc si vită un piept pui 15 felii
fine de bacon afumat sau şuncă uscată 2 cepe un gălbenuş 4 căţei
usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Pere in aluat de ciocolata
Pere
in aluat de ciocolata din: pere, păstaie vanilie, zahăr, apa,
lamie, ciocolată neagră, ouă, unt. Ingrediente: 4 pere mici o păstaie
vanilie 100 g zahăr un litru apă o lămâie Ingrediente pentru aluat: 125 g
ciocolată neagră 3 ouă 80 g unt 50 g zahar 40 g faina Mod de preparare:
Se curăţă perele de coajă fără a le […]
Cocktail cu busuioaca
Cocktail
cu busuioaca din: busuioaca de bohotin, suc de lamaie, suc de
portocala, rom alb, gheata. Ingrediente: 100 ml busuioacă de bohotin 30
ml suc proaspăt de lămâie 60 ml suc proaspăt de portocală 10 ml rom alb
cuburi de gheaţă Mod de preparare: Intr-un shaker, pe jumătate
plin cu cuburi de gheaţă, […]
Prajitura cu afine si smantana
Prajitura
cu afine si smantana din: făină, praf de copt, ouă, smântână, zahăr,
unt, afine. Ingrediente: 250 g făină un plic praf de copt 3 ouă 250 g
smântână 150 g zahăr 100 g unt 250 g afine o lingură zahăr pentru
afine o nucă de unt pentru formă Mod de preparare: Se amestecă untul
moale cu zahărul şi apoi […]
Paste bolognese cu bacon
Paste
bolognese cu bacon din: paste, carne tocată de vită, carne tocată de
porc, bacon, sos de rosii, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, lapte,
foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g carne tocată
de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roşii 50 g
unt un […]
Galuste de cartofi umplute cu carne
Galuste
de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc
tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 500 g
cartofi 2 linguri maioneză un ou 250 g carne de porc tocată 50 g
unt o ceapă sare piper nucşoară 2 linguri pătrunjel Mod de
preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]
Lichior de ciocolată
Lichior
de ciocolată din: ciocolata, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 100 g
ciocolată 250 g zahăr 1/2 l apă 1/4 l alcool de 90 grade Mod de
preparare: Se rade ciocolata, se topeşte în bain-marie, adăugând o
lingură de apă. Se fierbe un minut zahărul cu apa. Se toarnă treptat şi
amestecând mereu peste […]
Reteta zilei: Salata de cruditati si crutoane
Salata
de cruditati si crutoane din: otet balsamic, ulei de masline, sare,
piper, usturoi, rosii, ceapa, busuioc, bacon, paine, salata verde. Poate
te intereseaza si Panzanella Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 2
lingurite de ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper
negru 2 catei de usturoi, tocat 4 căni roșii tocate 1/2 cană […]
Prajitura cu lapte, pere si lichior
Prajitura
cu lapte, pere si lichior din: făină, unt, sare, zahar, lapte, pere,
zahar pudra, oua, zahăr vanilinat, lapte integral, lichior. Ingrediente
pentru aluat: 300 g făină 150 g unt un praf sare 3 linguri zahăr 80 ml
apă călduţă sau lapte Ingrediente pentru umplutură: 4 pere mici sau 2
mari 60 g unt 115 g zahăr pudră 4 ouă […]
Tarta rapida cu praz si cascaval
Tarta
rapida cu praz si cascaval din: praz, lapte, cascaval, faina, unt,
sare, piper. Ingrediente: 500 g praz 250 ml lapte 120 g caşcaval ras
10 g făină 20 g unt sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat
rondele se pune la călit în unt topit aproximativ 10 minute şi apoi se
scoate. Se presară făina, se […]
Prajitura cu gem si ciocolata alba
Prajitura
cu gem si ciocolata alba din: făină, ciocolată albă, bicarbonat, praf
de copt, sare, apa, unt, zahar, oua, lapte batut, gem, dupa gust, fructe
de sezon, frişcă lichidă. Ingrediente pentru blat: 175 g ciocolată
albă 310 g făină o linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă praf de copt
1/2 linguriţă sare 125 ml apă 225 g unt 300 g zahăr 3 ouă 250 […]
Placinta cu pui si legume
Placinta
cu pui si legume din: piept de pui, ceapă, smântână, mazăre, supa, foi
de plăcintă, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o ceapă
2 linguri smântână 100 g mazăre 100 ml supa 4 foi de plăcintă 5
linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se toacă, iarceapa se
taie cât mai mic si se pun la călit […]
Pui cu ciuperci si sos alb
Pui
cu ciuperci si sos alb din: piept de pui, cub concentrat de
pui, ciuperci, muştar dulce sau iute, vin alb sau apă, smântână de
gătit, pătrunjel, unt, piper Ingrediente: un piept de pui un cub
concentrat de pui o conservă mică ciuperci o lingură muştar dulce sau
iute 100 ml vin alb sau apă 200 ml smântână de gătit câteva fire
pătrunjel […]
Cruşon cu vin spumant
Cruşon
cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic,
gheata. Ingrediente: 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec 1 kg
portocale 60 ml coniac 100 g zahăr cubic 2-4 linguri cu gheaţă pisată
Mod de preparare: Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă
portocalele de coajă şi se desfac […]
Reteta zilei: Pizza delicioasa de casa
Pizza
delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida,
faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza,
patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi,
condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della
casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1
lingura […]
Musca de vinete cu rosii si carne
Musca
de vinete cu rosii si carne din: vinete, carne tocată după gust, ceapa,
rosii, oua, sare, vin, ulei, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 3
vinete 350g carne tocată după gust o ceapă 2-3 roşii 3 ouă sare
100 ml vin ulei un praf nucşoară o legătură pătrunjel Mod de
preparare: Vinetele spălate se taie rondele care,se presară cu […]
Conopida pane cu patrunjel
Conopida
pane cu patrunjel din: conopidă, făină, amidon, lămâi, praf de
copt, ulei de nuci, ulei de floarea-soarelui, apa, ulei, sare
piper, pătrunjel. Ingrediente: o conopidă de un kg 75 g făină 4
linguri amidon sucul a 3 lămâi 2 linguriţe praf de copt o linguriţă
ulei de nuci 200 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml apă ulei pentru
prăjit un praf […]
Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin
Vinete
umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin din: vinete, carne
tocata de pui, roşii de gătit, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras
galben, ulei, sar, piper, cin alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g
carne tocata de pui 3 roşii de gătit 1-2 cartofi o ceapă mică o lingură
muguri de pin […]
Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea
Prajitura
cu rubarba, vanilie si bezea din: făină, unt, ou, sare, zahar pudra,
fulgi de migdale, rubarbă, whisky, apa, lapte, lapte integral, esenţă
vanilie, amidon. Ingrediente pentru aluatul de bază: 250 g făină 100 g
unt un ou un praf sare 50 g zahăr pudră 30 g făină de migdale
Ingrediente pentru stratul de rubarbă: 200 g rubarbă 100 g zahăr o
lingură […]
Lichior de cafea cu aroma de vanilie
Lichior
de cafea cu aroma de vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop.
Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g
de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1
praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă)
[…]
Ciorba de dovlecel cu naut si mazare
Ciorba
de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov,
mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei mari o
legătură ceapă un morcov 2 linguri năut fiert 100 g mazăre sucul
unei lămâi sare paste mici, după gust 2 linguri ulei Mod de
preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]
Spuma de ciocolata alba cu zmeura
Spuma
de ciocolata alba cu zmeura din: ciocolată albă, albuşuri, frişcă
lichidă, sare, ciocolată amăruie, frişcă lichidă, zmeura. Ingrediente:
200 g ciocolată albă 3 albuşuri 250 ml frişcă lichidă un praf sare
Ingrediente pentru cupe: 100 g ciocolată amăruie 50 ml frişcă lichidă
50 g zmeura Mod de preparare: Se rupe ciocolata albă bucăţi si se pune
la topit la […]
Sos delicios aioli
Sos
delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa
calduta. Ingrediente: 4 catei de usturoi 1 galbenus sare zeama de lamaie
apa calduta Mod de preparare: Se strivesc într-un castronaş 4
căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se
procedază apoi ca pentru o maioneză, […]
Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara
Sos
de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de
lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca. Poate te intereseaza
si Sos de ardei iute Ingrediente: ½ ceasca de zahar 1 cană de apă 350gr
merisoare ½ lingura suc de lamaie ¼ linguriță scorțișoară 7gr gelatină 4
tulpini de telina 1 mar ½ […]
Placinta cu carne si ardei gras
Placinta
cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de
porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei,
smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj
400 g carne tocată de porc 2 cepe un ardei gras roşu un ardei gras
galben 2 ouă o legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei 2 linguri […]
Tarta cu ciocolata alba si mascarpone
Tarta
cu ciocolata alba si mascarpone din: biscuiţi cu
cacao, unt, mascarpone, brânză de vaci, ciocolată albă, frişcă
lichidă, zahăr, zahăr vanilinat, gelatină, ouă, ciocolată amăruie.
Ingrediente pentru bază: 206 g biscuiţi cu cacao 100 g unt Ingrediente
pentru umplutură: 160 g mascarpone 300 g brânză de vaci 180 g
ciocolată albă 300 ml frişcă lichidă 70 g zahăr un pachet zahăr
vanilinat 2 foi gelatină […]
Orez cu morcov si mazare
Orez
cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei,
sare. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung un morcov 200 g mazăre
fiartă o ceapă o lingură ulei sare Mod de preparare: In ulei se
căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în
prealabil. După ce […]
Turta dulce cu visine si gem de caise
Turta
dulce cu visine si gem de caise din: făină, zahăr pudră, praf de
copt, cacao, ou, ulei, gem de caise, miere, vişine. Ingrediente: 300 g
făină 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 lingură cacao 1 ou 100 ml
ulei 100 ml lapte 1 lingură gem de caise 2 linguri miere 200 g vişine
Mod de preparare: Se curăţă vişinele […]
Sos cu ciuperci
Sos
cu ciuperci din: ciuperci, faina, unt, zeama de carne, smantana,
patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 lingură de făină 2
linguriţe de unt 1 ceaşcă de zeamă de carne 2 linguri de smântână
pătrunjel sare Mod de preparare: Ciupercile, spălate şi tăiate ca
fideluţa, se înăbuşă pe foc într-o linguriţă de unt şi […]
How to make Southern Fried Chicken (video)
Southern Fried Chicken How to make Southern Fried Chicken Pofta buna!
How to make Vanilla Wafer Pie Crust (video)
Vanilla Wafer Pie Crust: How to make Vanilla Wafer Pie Crust:
Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide
Placinta
cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun,
sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale,
nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate te intereseaza si Placinta cu mere
si zahar brun caramelizat Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 1/2
cana unt nesărat, topit 1/2 cană zahar brun 1/2 […]
Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi
Salata
de pastai cu rosii cherry si usturoi din: fasole păstăi, roşii
cherry, ulei, usturoi, sare, busuioc. Ingrediente: 500 g fasole păstăi
12 roşii cherry 2 linguri ulei 2 căţei usturoi sare busuioc Mod de
preparare: Păstăile de fasole se curăţă, se spală cu jet de apă rece,
după care se pun într-un vas la fiert, în apă […]
Desert cu mere si iaurt
Desert
cu mere si iaurt din: zahăr pudră, mere, iaurt făcut în casă, zahăr
vanilat, frunze de mentă, apa. Ingrediente: 1/2 cană apă două linguri
zahăr pudră 2 mere 200 ml iaurt făcut în casă un plic zahăr vanilat
frunze de mentă Mod de preparare: Se amestecă apa si zahărul
pudră într-o crăticioară. Se pune pe foc, […]
Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice
Tocana
de vita cu legume si ierburi aromatice din: pulpă de vită, piept de
vită, ceapa, praz, morcovi, cartofi, usturoi, vin alb sec, coniac,
faina, untură, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: un kg pulpă
de vită 200 g piept de vită 2-3 cepe un fir praz 1/2 kg morcovi 2-3
cartofi mai mari 2 căţei usturoi 500 ml vin […]
Briose delicioase cu struguri si lapte
Briose
delicioase cu struguri si
lapte din: făină, zahăr, struguri, ouă, lapte, ulei, praf de copt.
Ingrediente: 250 g făină 150 g zahăr 200 g struguri 2 ouă 160 ml
lapte 40 ml ulei 1/2 plic praf de copt Mod de preparare: Se amestecă
făina cu praful de copt şi cu zahărul. Separat, se amestecă ouăle cu
uleiul şi laptele şi apoi se toarnă peste […]
Tarta cu sunca si branza feta
Tarta
cu sunca si branza feta din: aluat congelat de foitaj, roşii, branza
feta, sare, piper, sunca uscata, frunz de busuioc Ingrediente: un
pachet aluat congelat de foitaj 2 roşii 150 g brânză feta 2 ouă
piper 100 smântână Ingrediente pentru servit: 200 g şuncă uscată
câteva frunze busuioc Mod de preparare: Aluatul se pune mai […]
Mancare de vinete cu ardei gras si rosii
Mancare
de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa,
rosii, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei graşi o ceapă mare
2-4 roşii 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se taie
rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de
plastic. Se […]
Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa
Ardei
umpluti cu carne de vita si ceapa din: ardei graşi, carne tocata de
vita, ceapa, oua, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei
graşi 300 g carne tocată de vită 2 cepe mici 2 ouă 200 ml suc de
roşii 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare:Ceapa se curăţă şi
se […]
Strudel cu struguri, smochine si nuca
Strudel
cu struguri, smochine si nuca din: aluat foitaj
congelat, smochine, struguri, miez de nucă măcinat, unt topit, zahar
pudra. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat 350 g smochine
200 g struguri 100 g miez de nucă măcinat 100g unt topit 50 g zahăr
pudră Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat si apoi se
întinde cu atentie, […]
Varza calita cu scaricica afumata
Varza
calita cu scaricica afumata din: varza, scăricică
afumată, ulei, bulion, sare. Ingrediente: o varză medie o bucată
scăricică afumată 3 linguri ulei 2 linguri bulion sare Mod de
preparare: Scăricică afumată se taie pe lung şi se dă într-un clocot în
apă. Apoi, apa se aruncă, iar carnea se căleşte într-o lingură de ulei
si […]
Prajitura din biscuiti si cacao
Prajitura
din biscuiti si cacao din: biscuiţi sfărâmicioşi,
unt, smântână, zahăr, gelatină, cacao. Ingrediente: un kg biscuiţi
sfărâmicioşi 200 g unt un kg smântână 200 g zahăr gelatină pentru un
kg de produs 3 linguri cacao Ingrediente pentru ornat: cacao 4-5
biscuiţi raşi Mod de preparare: Gelatina preparată se freacă bine cu
smântână şi zahărul. Biscuiţii se fărâmiţează si se pun […]
Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare
Orez
cu ciuperci, ardei gras si mazare din: ciuperci, ardei gras rosu,
mazare, orez, ulei, sare. Ingrediente: o conservă mică ciuperci un
ardei gras roşu 100g mazăre 150 g orez 2 linguri ulei sare Mod de
preparare: Ciupercile trecute sub un jet de apă si bine scurse se pun în
cratiţa încinsă fără ulei. Se lasă aproximativ 10 […]
Salată delicioasa de boeuf
Salată
delicioasa de boeuf din: cartofi, morcovi, telina, carne fiarta,
maioneza, castraveti acri, gogosari murati, mazare, masline, piper,
sare, mustar, zeama de masline, albus de ou fiert, frunze de patrunjel.
Ingrediente: cartofi morcovi telină carne fiartă maioneză castraveţi
acri gogoşari muraţi mazăre măsline fără sâmburi piper sare muştar zeamă
de lămâie Ingrediente pentru ornat: măsline […]
Rulada de pui cu spanac si branza
Rulada
de pui cu spanac si branza din: piept de pui, spanac conservă, brânză
amestec feta şi telemea, oua, ulei, vin alb, cartofi. Ingrediente: un
piept mare de pui 200 g spanac conservă 300 g brânză amestec feta şi
telemea 2 ouă 2 linguri ulei 100 ml vin alb 5-8 cartofi mici Mod de
preparare: Ceapa se curăţă […]
Gogosi frantzesti cu crema
Gogosi
frantzesti cu crema din: făină, unt, oua, apa, zahar, amidon, lapte,
unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 75 g făină 40 g unt 2 ouă
100 ml apă o lingură zahăr Ingrediente pentru cremă: 50 g zahăr 3
gălbenuşuri 2 linguri amidon 250 ml lapte «150 g unt Ingrediente
pentru servit: zahăr pudră Mod de […]
Icre de casa
Icre
de casa din: icre, ulei, lamaie, ceapa, masline. Ingrediente: 100 g
icre 300-350 ml ulei zeamă de lămâie ceapă măsline pentru ornat Sfaturi:
In cazul în care avem un peşte proaspăt care conţine icre, acestea se
scot cu grijă, nu se spală, ci se sărează puţin, ţinându-se la frigider
2-3 zile. (Pentru reuşita lor; […]
Supa-crema de conopida cu smantana
Supa-crema
de conopida cu smantana din: conopidă, cartofi, lapte, făină, smântână,
unt, curry, sare, piper. Ingrediente: un kg conopidă 500 g cartofi
250 ml lapte 2 linguri făină o lingură smântână 30 g unt un praf
curry sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiati se pun
în trei litri de apă si se lasă să ajungă la punctul […]
Pui cu sos de smantana si marar
Pui
cu sos de smantana si marar din: piept de pui, vin alb sec, smântână de
gătit, unt, mărar, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 500 ml
vin alb sec 200 ml smântână de gătit o nucă unt o legătură mărar
sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu apă rece, apoi
se şterge cu un prosop absorbant […]
Sos delicios de tartar
Sos
delicios de tartar din: galbenusuri, ulei, mustar, otet, castravete in
otet, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 10 linguri de
ulei 1 linguriţă de muştar 1 lingură de oţet 1 castravete în oţet
pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se face o maioneză obişnuită,
frecând gălbenuşurile, de la început, cu muştarul. Se adaugă uleiul, […]
Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof
Vinete
umplute cu morcov, ardei gras si cartof din: vinete, cartofi,
morcovi, zucchini, ardei gras roşu, ardei gras galben, rădăcină de
ţelină, ulei, cuburi concentrat de legume, ceapa, usturoi, Ingrediente:
2 vinete 2 cartofi mari 3 morcovi 2 zucchini 1 ardei gras roşu 1 ardei
gras galben 1/2 rădăcină de ţelină 2 linguri ulei 2 cuburi concentrat
de legume 1 ceapă 2 […]
Tarta rapida cu prune si scortisoara
Tarta
rapida cu prune si scortisoara din: prune, unt, zahar, praf de copt,
oua, smantana dulce, esenta vanilie, zahăr cu scorţişoară. Ingrediente:
8-10 prune tăiate în sferturi 100 g unt 2 linguri de zahăr 400 g făină 1
linguriţă praf de copt 1 ou 1 gălbenuş de ou 2 linguri de smântână
dulce 1 linguriţă esenţă de […]
Cocktail cu coniac si vin spumant
Cocktail
cu coniac si vin spumant din: coniac, vin spumant, gheata, coaja de
lamaie. Ingrediente: 30 ml coniac 40 ml vin spumant gheaţă coajă de
lămâie Mod de preparare: Intr-un pahar înalt, peste două-trei
cuburi de gheaţă se toarnă, pe rând, fără a se omogeniza, coniacul şi
vinul spumant. Se decorează cu […]
Piure de masline verzi cu capere si ansoa
Piure
de masline verzi cu capere si ansoa din: măsline verzi, capere murate,
ansoa, ustuoi, lamie, ulie de masline, busuioc, piper. Ingrediente: 200
g măsline verzi 50 g capere murate 3 anşoa 1 căţel de usturoi zeama
de la 1/2 lămâie 5 linguri de ulei de măsline 1 mână de busuioc
piper Mod de preparare: Scoate […]
Rosii umplute cu crema de branza si caju
Rosii
umplute cu crema de branza si caju din: rosii, telemea de vaca,
mascarpone, ceapa, marar, caju, cimbrisor proaspat. Ingredinete: 8 roşii
medii 300 g telemea de vacă 100 g brânză mascarpone 2-3 fire ceapă 2-3
fire mărar 100 g caju măcinat cimbrişor proaspăt Mod de preparare:
Pentru început, se spală roşiile, se curăţă […]
Desert cu cirese si inghetata de vanilie
Desert
cu cirese si inghetata de vanilie din: oua, fulgi de migdale, zahar
pudra, unt, cacao, faina, coaja de lamaie, sare, inghetata de
vanilie, sirop de ciocolata, sirop de cirese, cirese pietroase.
Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g fulgi de migdale 5 linguri zahar
pudra 150 g unt 3 linguri cacao 3 linguri faina coaja de la o […]
Pene cu somon si spanac
Pene
cu somon si spanac din: penne, somon file afumat, spanac, ulei de
măsline, brânză mozzarella, parmezan, sare, piper negru, marar, unt cu
sare, pesmet. Ingrediente: 500 g penne 300 g somon file afumat 300 g
spanac 2 -3 linguriţe ulei de măsline 200 g brânză mozzarella 150 g
parmezan sare piper negru măcinat o legătură mărar 150 g unt cu […]
Cornulete delicioase de Hateg
Cornulete
delicioase de Hateg din: faina, unt (osanza),zahar, oua, marmelada,
miere, dulceata, rahat, zahar pudra. Ingrediente pentru aluat: 300 g
făină 200 g osânză (unt) 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş Ingrediente pentru
umplutura: 250 g marmeladă miere dulceţuri rahat Ingrediente pentru
glazură: 50 g zahăr pudră. Mod de preparare: Se frământă toate până […]
Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume
Cartofi
umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa,
morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar
brun, porumb, mazare, sare, piper. Poate te intereseaza si Cartofi
umpluti cu sardine Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1
ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 catei de usturoi, tocat 500gr […]
Prajitura cu prune uscate si rom
Prajitura
cu prune uscate si rom din: lapte, prune uscate, făină, zahăr
pudră, ouă, sare, rom, unt. Ingrediente: un litru lapte 500 g prune
uscate 225 g făină 125 g zahăr pudră 4 ouă un praf sare 50 ml rom
2 linguriţe unt Mod de preparare: Se pun prunele la înmuiat în rom. Se
amestecă într-un vas făina cu sarea […]
Vin fiert cu aroma de scortisoara
Vin
fiert cu aroma de scortisoara din: vin rosu, zahar, cuisoare,
scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 250 g zahăr 4
cuişoare 1 bucăţică scorţişoară 1 spirală din coajă de lămâie Mod de
preparare: Se fierb laolaltă toate ingredientele, într-o oală curată,
până ce zahărul s-a topit complet, amestecând mereu cu o […]
Prajitura dubla cu amaretto si cicolata
Prajitura
dubla cu amaretto si cicolata din: ciocolată neagră, zahăr, ouă, unt,
faina, amaretto, ciocolată cu peste 70% cacao, ciocolată cu
lapte, frişcă lichidă, nuci măcinate sau alune. Ingrediente pentru bază:
100 g ciocolată neagră 70 g zahăr 2 ouă 75 g unt 30 g făină o
lingură amaretto Ingrediente pentru stratul doi: 200 g ciocolată cu
peste 70% cacao 100 g […]
Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie
Fasole
verde, cartofi si rosii la tigaie din: fasole verde, cartofi, rosii,
ceapa, usturoi, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 3
cartofi 4-5 roşii mici sau 2 mari, coapte o ceapă un căţel usturoi 2
linguri ulei verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: In vase
separate, se pun la fiert fasolea şi cartofii tăiaţi […]
Sabayon cu inghetata
Sabayon
cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de
cireşe, inghetata. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 100
ml smântână 100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit:
îngheţată, după gust Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu
zahărul într-o cratiţă cu fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la
bain-marie si se amestecă până ce se albeşte. Se […]
Peste cu mere, ciuperci si rozmarin
Peste
cu mere, ciuperci si rozmarin din: peste, rosii, usturoi, ciuperci,
mere, cin alb sec, ulei, rozmarin, piper, sare, “ras el hanout”.
Ingrediente: 2 peşti 6 roşii 3-4 căţei usturoi 12 ciuperci mici 2
mere un litru vin alb sec 3-4 linguri ulei o crenguţă rozmarin piper
sare un praf “ras el hanout” Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Varza cu carnati si ardei gras
Varza
cu carnati si ardei gras din: ulei de masline, carnati, ardei gras,
ceapa, condimente, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, usturoi,
varza, supa de pui. Poate te intereseaza si Mancare de varza cu vita si
carnati Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline 3-4 carnati, feliati 1
ardei gras verde, feliat 1 ardei […]
Bavareza cu struguri si branza de vaci
Bavareza
cu struguri si branza de vaci din: brânză de
vaci, smântână, gelatină, struguri, zahar. Ingrediente: 400 g brânză
de vaci 100 ml smântână 2 foi gelatină 300 g struguri 100 g zahăr
Mod de preparare: Gelatina se desface în apă rece si, între timp,
smântână si zahărul se pun pe foc mic. Brânza se mixează cu smântână,
iar strugurii […]
Supa de pui cu galuste si morcov
Supa
de pui cu galuste si morcov din: piept de pui, morcov, rădăcină
pătrunjel, ceapă, cartofi, rădăcină ţelină, ardei gras
roşu, ouă, gris, sare. Ingrediente: un piept de pui un morcov o
rădăcină pătrunjel o ceapă 2-3 cartofi o felie rădăcină ţelină un
ardei gras roşu Ingrediente pentru găluşte: 2 ouă 2 linguri griş sare
Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în doi […]
Chiftelute cu sos de rosii si usturoi
Chiftelute
cu sos de rosii si usturoi din: carne tocată, ceapa, patrunjel, ou,
ulei, faina, sare, piper, rosii, pastă de roşii, ceapă, usturoi.
Ingrediente: 450 g carne tocată o ceapă o legătură pătrunjel un ou
ulei pentru prăjit 3 linguri făină sare piper Ingrediente pentru
sos: 2 roşii bine coapte 3 linguri pastă de roşii o ceapă 2 […]
Tocana de fasole cu carnati si morcovi
Tocana
de fasole cu carnati si morcovi din: fasole boabe amestecată, morcovi,
ceapa, carnati afumati, ulei, sare Ingrediente: 200 g fasole boabe
amestecată 3 morcovi 2 cepe 2 cârnaţi afumaţi 2 linguri ulei sare
Mod de preparare: Cu o seară înainte de preparare, se pune fasolea la
înmuiat în apă rece. A doua zi se scurge şi se […]
Tarta cu cirese si lamaie
Tarta
cu cirese si lamaie din: cireşe pietroase, unt, oua, zahar pudra,
faina, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g cireşe
pietroase 250 g unt 6 ouă 300 g zahăr pudră 250 g făină un plic zahăr
vanilat un praf de sare 2-3 linguriţe zeamă de lămâie Mod de preparare:
Se spală cireşele, se […]
Pulpe de pui cu sos de castraveti
Pulpe
de pui cu sos de castraveti din: pulpe de pui, pesmet, oua, ardei iute,
otet de mere, cin alb, frunze de dafin, boabe de piper, boia dulce,
iaurt, usturoi, castraveti, sare, piper, ulei, marar. Ingredinete: 8
pulpe de pui 200 g pesmet 2 ouă 1 ardei iute mic 2 linguri cu oţet de
mere 500 ml vin alb […]
Bors romanesc din piept de vita
Bors
romanesc din piept de vita din: piept de vită, os mare cu măduvă, supa
de carne, capa, morcov, varza, radacina de patrunjel, sfecla rosie,
păstârnac, ţelină, cartofi, borş, sare, piper boabe, smântână, foi verzi
de leuştean, mărar, pătrunjel, ţelină, pătlăgele roşii (merge şi
bulionul). Ingredinete: 500 g piept de vită 1 os mare cu măduvă 1-2
litri supă […]
Tocanita picanta de iepure cu masline
Tocanita
picanta de iepure cu masline din: carne de iepure (pulpele din
spate), vin alb, ardei capia, ardei gras roşu, ardei gras
galben, bulion, chili, măsline negre, măsline verzi, ceapa,
usturoi, pătrunjel, ulei, sare, piper, frunze de dafin, piper negru
boabe, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de iepure (pulpele din spate)
300 ml vin alb 2 ardei capia 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4
linguri de […]
Paine cu rosii si chimen
Paine
cu rosii si chimen din: făină albă, făină integrală de grâu, sare,
ulei, zahar, drojdie, apa calduta, rosii cherry, chimen. Ingrediente:
250 g făină albă 200 g făină integrală de grâu 1 lingură de sare 5
linguri de ulei 1 linguriţă de zahăr 25 g drojdie 400 ml apă călduţă
300 g roşii cherry 1/2 linguriţă […]
Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde
Ouă
umplute cu ciuperci si ceapa verde Ouăle se fierb tari. Codiţele de la 1
kg de ciuperci se toacă mărunt şi, împreuna cu 2-3 căţei de usturoi şi
câteva fire de ceapă verde, sare şi curry, după gust, se înăbuşă în ulei
de măsline până scade compoziţia. Cu compoziţia obţinută se vor umple
jumătăţi […]
Tarta crocanta cu mere si scortisoara
Tarta
crocanta cu mere si scortisoara din: luat franţuzesc congelat, unt
topit, zahar brun, faina, mere, zahar tos, suc de lamaie, scortisoara.
Ingrediente: aluat franţuzesc congelat 6 linguri de unt topit 2 linguri
de zahăr brun 300 g de făină 1 1/2 kg de mere (sau 6 mere mari),
curăţate de coajă şi de miez […]
Vin cu scorţişoară
Vin
cu scorţişoară din: scortisoara, vanilie, vin rosu. Ingrediente: 40 g
scorţişoară (baton, nu praf) 20 g vanilie 1 l vin roşu Mod de
preparare: Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o
săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi
sau în căni din lut. […]
Reteta zilei: Salata calda de dovlecei
Salata
calda de dovlecei din: ardei gras, ulei de masline, branza de capra,
sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper.
Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu rosii si coriandru
Ingrediente sos de ardei copti: 2 ardei roșii 1 lingura ulei de masline
60gr brânză de capră moale 1 lingurita sare de […]
Friptura de porc cu sos de rosii si morcov
Friptura
de porc cu sos de bulion si rosii din: file de porc, unt, sare, piper,
bulon, rosii, morcov. Ingrediente: 1,2 kg file de porc 150 g unt sare
piper Ingrediente pentru sos: 2 linguri bulion 4 roşii bine coapte
un morcov Mod de preparare: Carnea bine spălată si uscată apoi pe un
prosop absorbant de […]
Vinete gratinate cu muguri de pin
Vinete
gratinate cu muguri de pin din: vinete, unt, pesmet, muguri de pin,
ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 100 g unt 3 linguri pesmet o lingură
muguri de pin o lingură ulei sare Mod de preparare: Vinetele spălate si
uscate se taie felii care se presară cu sare. Se lasă a$a timp de 10
minute. Intre […]
Tarta cu migdale, ciocolata si visine
Tarta
cu migdale, ciocolata si visine din: făină, zahăr vanilat, zahăr
pudră, sare, migdale, unt,
oua, miere, frişcă, Amaretto, vişine, ciocolată, fulgi de migdale
prăjiţi Ingrediente pentru blat: 150 g făină 1 plic zahăr vanilat 50 g
zahăr pudră 1 praf sare 75 g migdale măcinate 75 g unt rece 2
gălbenuşuri 4 linguriţe miere Ingrediente pentru cremă si crustă: 220 ml
frişcă 60 g zahăr […]
Sos de legume
Sos
de legume din: morcovi, telina, patrunjel, cartofi, rosii, supa de
legume, unt, ulei, sare, verdeata, dafin, otet, cimbru. Ingrediente: 400
g morcovi 100 g telină 20 g pătrunjel 300 g cartofi 500 g roşii supă de
legume 6 linguriţe de unt sau ulei sare verdeaţă foaie de dafin oţet
cimbru Mod de preparare: Legumele […]
Humus cu tahini, patrunjel si boia
Humus
cu tahini, patrunjel si boia din: boabe de năut, usturoi, foi de dafin,
lamaie, boia, tahini, ulei de masline, piper, patrunjel. Ingrediente:
500 g boabe de năut 3 căţei usturoi o foaie dafin 2 lămâi boia
linguriţă tahini ulei de măsline piper pătrunjel Mod de preparare:
Cu o seară înainîe de preparare se pun boabele de năut […]
Peste cu cuscus si legume
Peste
cu cuscus si legume din: peşte afumat, ardei graşi de culori
diferite, ceapă roşie, vinete, cuscus, ulei, patrunjel, sare.
Ingrediente: 4 peşti afumaţi 3 ardei graşi de culori diferite o ceapă
roşie o vânătă . 200 g cuşcuş 50 ml ulei câteva fire
pătrunjel sare Mod de preparare: Se prepară mai întâi cuşcuşul conform
indicaţiilor de pe […]
Placinta cu spanac si branza de capra
Placinta
cu spanac si branza de capra din: foitaj, spanac
congelat, ceapă, brânză de capră, ouă, unt, alune de padure, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 1 pachet foitaj 300 g spanac congelat 1 ceapă mică
200 g brânză de capră 2 ouă 1 cub de unt 50 g alune de pădure ulei sare
piper Mod de preparare: Scoate aluatul din congelator […]
Salata calda cu legume si usturoi
Salata
calda cu legume si usturoi din: ardei gras galben, rosii, ceapa rosie,
ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei
gras galben 3 roşii 1 ceapă roşie 3 linguri de ulei de măsline 4-5 căţei
de usturoi sare piper pătrunjel Mod de preparare: Spală legumele. Taie
dovlecelul rondele, ardeiul gras cubuleţe, roşiile jumătăţi […]
Tortilla cu pui
Tortilla
cu pui din: piept de pui, lapte, faina, oua, pesmet, sare, piper,
lipii, rosii, salta verde, castraveti. Ingrediente: un piept mare de pui
500 ml lapte 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet sare piper 4 lipii 4 roşii
salată verde 2 castraveţi Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, care
se pun în […]
Cocktail cu vin si coniac
Cocktail
cu vin si coniac din: vin, coniac, suc de lamaie, zahar pudra, gheata,
apa minerala, sifon. Ingrediente: 100 ml vin fetească neagră 20 ml
coniac 20 ml suc de lămâie 2 linguriţe cu zahăr pudră cuburi de gheaţă
apă minerală sau sifon Mod de preparare: Se umple pe sfert un shaker
cu […]
Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac
Salata
de bulgur cu rosii cherry si spanac din: bulgur, roşii cherry, ceapa,
spanac congelat, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g
bulgur 200 g roşii cherry 1 ceapă mică 200 g spanac congelat ulei
sare piper pătrunjel Mod de preparare: Pune bulgurul într-un vas
adânc. Toarnă un pahar de apă clocotită. Acoperă şi lasă la înmuiat […]
Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca
Tort
de Craciun cu aroma de portocale si nuca din: miez de nucă
măcinat, mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, cardamom
etc.), coaja rasă de la o portocală, unt, zahar, zahăr vanilinat, sare,
oua, faina, praf de copt, smantana, glazură albă şi neagră, fulgi de
migdale. Ingrediente: 200 g miez de nucă măcinat 1 linguriţă mirodenii
pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, […]
Paste cu pui, patrunjel si smantana
Paste
cu pui, patrunjel si smantana din: piept de pui, paste,
unt, pătrunjel, smântână, mustar, ulei, sare. Ingrediente: un piept de
pui 200 g paste 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel smântână pentru
servit muştar 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Carnea de pui se
spală şi se taie fâşii care se pun la prăjit în ulei […]
Prajitura cu biscuiti si portocala
Prajitura
cu biscuiti si portocala din: frişcă lichidă, biscuiţi moi, suc de
portocale, unt, portocale, foi gelatină. Ingrediente: 300 ml frişcă
lichidă 200 g biscuiţi moi 100 ml suc de portocale 100 g unt 2
portocale 2 foi gelatină Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează cât
mai mărunt şi apoi se ameste că bine cu untul topit, Se tapetează cu
acest […]
Salata de fasole asortata cu sunca
Salata
de fasole asortata cu sunca din: fasole verde, fasole galbenă, fasole
boabe, şuncă, patrunjel, sare, ulei, otet din vin alb, mustar cu boabe,
piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g fasole galbenă o
conservă mică fasole boabe 250 g şuncă pătrunjel sare Ingrediente
pentru sos: 2 linguri ulei o lingură oţet de vin alb o linguriţă
muştar […]
Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon
Tarte
fragede cu frisca si fructe de sezon din: făină, unt, zahar pudra, oua,
sare, frisca, fructe de sezon. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină
125 g unt 125 g zahăr pudj;ă un ou un praf sare Ingrediente pentru
umplutură: 300 ml frişcă lichidă fructe, după sezon Mod de preparare:
Pentru aluat, se amestecă zahărul cu […]
Sarmale din piept de pui si boia
Sarmale
din piept de pui si boia din: frunze de varză, carne de pui
tocată, orez, ceapa, morcov, rosii, oua, piper, boia, sare, marar,
cimbru, ulei. Ingrediente: frunze de varză 500 g carne de pui tocată o
cană de orez 2 cepe tocate mărunt un morcov tăiat mărunt o roşie tăiată
mărunt 2 ouă piper boia sare mărar […]
Calzone cu ton si ardei gras
Calzone
cu ton si ardei gras din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie proaspata,
rosii, ardei gras, ton, suc de rosii,ceapa, cascaval, mozzarella, pasta
de rosii. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 3 linguri ulei o
linguriţă sare 150 ml lapte 10 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru
umplutură: 200 g cuburi de roşii 1 ardei gras roşu […]
Supa de peste ungureasca cu boia picanta
Supa
de peste ungureasca cu boia picanta din: tacâmuri peşte, crap, ceapa,
rosii, vin rosu, boia picanta, ardei iute, ardei gras verde, ardei gras
rosu, sare. Ingrediente: 1/2 kg tacâmuri peşte un crap de 1,5 kg o
ceapă mare 3 roşii un pahar vin roşu o lingură boia picantă o
jumătate ardei iute un ardei gras verde […]
Salata de ton cu masline si rosii
Salata
de ton cu masline si rosii din: ton în ulei, măsline negre
feliate, măsline verzi feliate, ardei capia, roşii, boabe de porumb, foi
de salată, ulei de măsline. Ingrediente: o conservă mare ton în ulei 3
linguri măsline negre feliate 2 linguri măsline verzi feliate un ardei
capia 6 roşii mici 3 linguri boabe de porumb câteva foi de salată o
linguriţă […]
Inghetata de fistic cu migdale
Inghetata
de fistic cu migdale din: oua, zahar, lapte, smantana, pasta de fistic,
fistic, migdale, zahar pudra, ulei de migdale. Ingrediente pentru
îngheţată: 5 gălbenuşuri 90 g zahăr 300 ml lapte 200 ml smântână 2
linguri cu vârf (80 g) pasta de fistic Ingrediente pentru pasta de
fistic: 125 g fistic 75 g migdale 35 g […]
Tarta cu rosii, bacon si mozzarella
Tarta
cu rosii, bacon si mozzarella din: aluat
foitaj, bacon, smântână, mozzarella, ouă, lapte, rosii, sare, piper.
Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4 felii bacon 180 ml smântână
180 g mozzarella 4 ouă 125 ml lapte 10 roşii mici sase piper Mod
de preparare: Pe masa de lucru presărata cu puţină făină se întinde
aluatul şi apoi se transferă […]
Ciorba din carne afumata si varza
Ciorba
din carne afumata si varza din: carne afumată, slănină afumată, ceapă,
frunze de gulii şi varză, untură porc, sare, piper,făină, mărar, lapte
acru, usturoi, ouă. Ingrediente: 500 g carne afumată 100 g slănină
afumată 1 ceapa 500 g frunze de gulii şi varză 2 linguri de untură porc
sare, piper 2 linguri de făină 1 legătură […]
Pizza cu patru tipuri de branza
Pizza
cu patru tipuri de branza din: făină, lapte, apa, drojdie, zare, zahar,
ulei, mozzarella, gorgonzola, cascaval, parmezan, ulei, piper alb,
busuioc. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 150 ml lapte 2 linguri
apă 15 g drojdie proaspătă un praf sare un praf zahăr 2 linguri
ulei Ingrediente pentru umplutură: 50 g mozzarella 50 g gorgonzola […]
Tagliatelle cu ciuperci si usturoi
Tagliatelle
cu ciuperci si usturoi din: tagliatelle, ciuperci, usturoi, ulei, sare,
piper alb, parmezan, marar. Ingrediente: 500 g tagliatelle 300 g
ciuperci 500 ml smântână un căţel usturoi o lingură ulei sare piper
alb Ingrediente pentru servit: puţin parmezan mărar Mod de preparare:
Ciupercile spălate $i curătate se pun să se călească într-o tigaie
antiaderentă fără ulei, pentru […]
Rulada de curcan cu omleta
Rulada
de curcan cu omleta din: piept de curcan, ulei, vin alb sec, sare,
piper, oua, marar. Ingrediente: un piept de curcan 2 linguri ulei 500
ml vin alb sec sare piper Ingrediente pentru omletă: 10 ouă o
legătură mărar un praf sare Mod de preparare: Carnea se taie în asa fel
încât să se obţină o foaie […]
Fasole verde in sos de rosii
Fasole
verde in sos de rosii din: fasole verde, rosii, ulei, usturoi, sare.
Ingrediente: 500 g fasole verde un kg roşii de gătit 2 linguri ulei 3-4
căţei usturoi sare Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în
apă cu sare si se lasă 20 de minute. Intre timp, într-o tigaie cu ulei
[…]
Inghetata de ciocolata cu cafea
Inghetata
de ciocolata cu cafea din: cicolata, lapte, smantana, oua, zahar,
cacao, boabe cafea. Ingrediente: 180 g ciocolată 300 ml lapte 200 ml
smântână 4 gălbenuşuri 50 g zahăr Ingrediente pentru servit: cacao
boabe de cafea Mod de preparare: Smântână şi laptele se pun pe foc, fără
să dea în fiert. Se adaugă ciocolata si […]
Supa de mazare cu ceapa verde
Supa
de mazare cu ceapa verde din: mazăre, ceapă albă, ceapă
verde, margarină, sare, marar, paine, ulei de masline. Ingrediente: 500
g mazăre o ceapă albă mare 2 fire ceapă verde 2 linguri margarină
sare Ingrediente pentru servit: mărar 4 felii de pâine 2 linguri
ulei de măsline Mod de preparare: Cele două tipuri de ceapă se
curăţă, […]
Pizza Hawaiana cu ananas
Pizza
Hawaiana cu ananas din: făină, sare, apa, drojdie proaspata, zahar,
ulei, sos de rosii, sunca ananas. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină
un praf sare 150 ml + 3 linguri apă 15 g drojdie proaspătă un praf
zahăr 2 linguri ulei Pentru garnitură: sos de roşii 200 g şuncă 6-8
rondele ananas Mod de […]
Cartofi picanti cu coriandru si chimen
Cartofi
picanti cu coriandru si chimen din: cartofi, fulgi de ardei
iute, turmeric, seminţe de coriandru, seminţe de
chimen, ulei, parmezan, sare. Ingrediente: un kg cartofi o linguriţă
fulgi de ardei iute o linguriţă turmeric o linguriţă seminţe de
coriandru o linguriţă seminţe de chimen 4 linguri ulei 4 linguri
parmezan sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiaţi cuburi se
[…]
Panna cotta cu rubarba
Panna
cotta cu rubarba din: rubarbă, zahăr, frişcă
lichidă, gelatină, zahăr, compot. Ingrediente pentru compot: 500 g
rubarbă 200 g zahăr Ingrediente pentru panna cotta: 150 ml frişcă
lichidă 100 ml lapte integral 3 foi gelatină 100 g zahăr Ingrediente
pentru servit: 12 linguri compot Mod de preparare: Se pregăteşte
compotul, pentru care se folosesc numai tijele de rubarbă care se […]
15 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Cocktail de piersici Cocktail de piersici
din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici,
piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure
zeama de la 2 lamai… Read more » Punch cu limonada Punch cu limonada
din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, […]
10 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Cocktail Miami Cokctail Miami din: suc de
ananas, zeama de lamaie, sirop de zahar, sirop de menta, lamaie si
menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 14 cl suc de ananas 1
cl… Read more » Cocktail Moro Special Cocktail Moro Special din: suc de
protocale rosii, suc de visine si inghetata […]
9 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Coktail Banana Summer Dream O reteta simpla
si savuroasa de Coktail Banana Summer Dream din: banana, sirop de
banana, lapte, suc de ananas, zeama de lamaie si lamaie. Este
un cocktail non-alcoolic. Ingrediente: 1/2 banana… Read more » Cockail
Fancy Fruit Cockail Fancy Fruit din: sirop de zmeura, struguri rosii,
suc de […]
8 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu rodie si aroma de
vanilie Cocktail cu rodie si aroma de vanilie din: vodca, suc de rodie,
suc de limeta, sirop de vanilie, bitter, menta, seminte de rodie, zahar,
apa, esenta de vanilie, cardamom. … Read more » Reteta zilei: Sangria
cu lamaie si portocala Sangria […]
7 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de smochine
Cocktail cu aroma de smochine din: pisco, tuica, cointreau, sirop cu
aroma de cimbru, suc de limeta, smochina, crengute de cimbru, zahar,
apa. Poate te intereseaza si Cocktail pisco sour… Read more » Reteta
zilei: Cocktail cu aroma de prune Cocktail cu aroma […]
6 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Punch cu suc de limeta Punch cu
suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari,
rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta. Ingrediente: 1 1/4 cani
de zahar 1 1/4… Read more » Punci cu portocale si scortisoara Punci cu
portocale si scortisoara […]
5 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din:
rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de
menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de…
Read more » Cocktail de portocale Cocktail de portocale din: portocala,
sirop de portocale, vin roze, […]
4 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Kir Royale Kir Royale din: sampanie, lichior
de coacaze, gheata, cirese confiate. Ingrediente: 360 ml sampanie 60 ml
lichior de coacaze 4-6 cuburi de gheata 2 cirese confiate Mod de…
Read more » Reteta zilei: Cocktail cu whisky, ceai verde si aroma de
menta Cocktail cu whisky, ceai […]
3 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail (video)
Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver Read more »
Cum se prepara Bloody Mary Cocktail (video) Bloody Mary Cocktail: Read
more » Cum se prepara Mojito Cocktail (video) Mojito Cocktail: Read more
»
2 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni
si menta Cocktail cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus,
capsuni, menta, sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus,
înmuiate timp de 20 de minute în apă 8 căpșuni 8 frunze… Read more »
Reteta zilei: Cocktail Martini Cocktail Martini din: zahar, suc […]
Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri
pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu tequila si
grapefruit Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de
grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de
limeta. Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit… Read more »
Reteta zilei: Bloody Mary Bloody Mary din: telina, ceapa, […]
Reteta zilei: Briose cu carne de curcan
Briose
cu carne de curcan din: umplutura de curcan, carne de curcan, spanac,
oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 3 cesti umplutură de curcan 1
cană carne de curcan (gatit), maruntita 300gr spanac 6 oua 2 linguri
lapte ¼ linguriță de sare Piper Mod de preparare: Se incalzeste
cuptorul la 150C. Intr-un bol, adaugati […]
15 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Tartine cu sote de
legume Tartine cu sote de legume din: otet balsamic, miere, ulei de
masline, dovlecel, dovleac, ceapa rosie, ardei gras, vanata, rosii
cherry, usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, piper, paine, branza.… Read
more » Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos […]
10 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Piept de curcan cu
ierburi aromatice Piept de curcan cu ierburi aromatice din: usturoi,
sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de
telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 sfert
lingurita… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos cald […]
9 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos
de rosii Frigarui de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen,
ghimbir, sare de mare, lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel,
dovlecei, frigarui de bambus, sos de rosii. Ingrediente… Read more »
Reteta zilei: Tocana de miel cu orez […]
8 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Supa cu perisoare de
vita Supa cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel,
morcov, telina, usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei
iute. Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza… Read more
» Reteta zilei: Porc in sos de bere Porc in […]
7 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: File de vitel in crusta
de pesmet File de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper,
ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi,
morcov, curry, supa de pui, miere, sos… Read more » Reteta zilei:
Prajitura cu fructe de padure […]
6 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos de lapte la
cuptor Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat,
scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1
pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2… Read more » Reteta zilei:
Supa de vita cu legume […]
5 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de paste cu
rosii coapte Salata de paste cu rosii coapte din: rosii, ulei de
masline, usturoi, oregano, sare, piper, otet balsamic, mustar dijon,
nectar de agave, rozmarin, paste, rucola, fasole. Ingrediente rosii: 4
rosii,… Read more » Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana […]
4 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Carne de vita aromata
cu cartofi copti Carne de vita aromata cu cartofi copti din: seminte de
chimen, fulgi de ardei iute, scortisoara, oregano, carne de vita, ulei
de masline, ceapa rosie, usturoi, coriandru, ardei iute, piure… Read
more » Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos […]
3 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de sfecla cu
ceapa rosie si avocado Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado din:
sfecla, ceapa rosie, otet, ulei de masline, zahar, sos iute, avocado,
coriandru, menta, mazare, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, decojite
și… Read more » Reteta zilei: Pulpe de pui in […]
2 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui la gratar cu lamaie
verde Pui la gratar cu lamaie verde din: sos de soia, suc de lamaie,
usturoi, chimen, boia de ardei, oregano, piper, ulei, pui, lamaie verde.
Ingrediente sos: 1/3 ceasca sos de… Read more » Reteta zilei: Clatite
cu afine Clatite cu afine […]
Chec cu cirese si ciocolata alba
Chec
cu cirese si ciocolata alba din: cireşe, unt, zahăr, făină, oua, făină
de migdale, praf de copt, sare, ciocolata alba. Ingrediente: 450 g
cireşe bine coapte 150 g unt 140 g zahăr 250 g făină 3 ouă 3
linguri făină de migdale 1/2 pliculeţ praf de copt un praf sare
Ingrediente pentru servit: 200 g ciocolată albă Mod de preparare: […]
Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete
gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Placinte cu carne de
vita Placinte cu carne de vita din: aluat de placinta, ulei de masline,
ceapa rosie, carne de vita, ardei rosu, condimente chinezesti, ghimbir,
usturoi, ardei iute, rosii, supa de vita, sos… Read more » Reteta zilei:
Sarmale cu carne de vita si bacon […]
Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara
Frigarui
de pui cu ierburi si scortisoara din: piept de pui, chimen, oregano,
cimbru, scortisoara, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de
pui o linguriţă chimen o linguriţă oregano uscat o linguriţă cimbru
o linguriţă scorţişoară sucul a două lămâi o lingură ulei sare
piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu jet […]
Prajituri pentru Revelion
Prajituri
pentru Revelion: Bomboane Raffaello Bomboane Raffaello din: unt, zahar
pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale.
Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat
200 g… Read more » Rulada cu biscuiti si alune Rulada cu biscuiti si
alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de
cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: […]
Prajituri si Torturi pentru Revelion
Prajituri
si Torturi pentru Revelion: Prajitura cu paine, stafide si vanilie
Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă
de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de
vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine
albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250… Read more » Tarta cu
mere, nuca si frisca Tarta cu mere, nuca si […]
15 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Pulpe de pui aromate la cuptor Pulpe de pui
aromate la cuptor din: usturoi, ghimbir, ulei, ulei de susan, sos de
soia, zahar brun, condimente, pulpe de pui, ceapa, vin de orez.
Ingrediente: 2 catei de… Read more » Reteta zilei: Salata de
sparanghel Salata de sparanghel din: coaja […]
10 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta
Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac,
avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea
soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar… Read more » Reteta
zilei: Bomboane de ciocolata Bomboane de ciocolata […]
9 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa
de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina,
usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba
de fasole cu costita afumata si… Read more » Reteta zilei: Salata de
quinoa cu legume si verdeata […]
8 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos iute Pui in sos iute din: pui,
sos iute, sare. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in sos de rodie
Ingrediente: 1 pui 1 sticla sos iute sare Mod… Read more » Reteta
zilei: Salata cu dressing de branza feta Salata cu dressing de branza
[…]
7 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Placinta cu mure Placinta cu mure din: aluat
de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara,
esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu
piersici Ingrediente: 400gr… Read more » Reteta zilei: Cotlet de vita la
tigaie Cotlet de vita la tigaie din: cotlete […]
6 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion : Reteta zilei: Prajiturele delicioase cu fulgi de
ciocolata Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata din: zahar pudra,
cacao, amidon, sare, piper rosu, albus, ou, esenta de vanilie, fulgi de
ciocolata. Ingrediente: 3 căni de zahăr pudră ¾… Read more » Reteta
zilei: Supa de pui cu legume si coriandru Supa […]
5 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si ierburi de
provence Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence din: vita,
usturoi, ceapa, dafin, oregano, ierburi de provence, boia de ardei,
ienibahar, zahar, pasta de tomate, vin rosu, supa de… Read more » Reteta
zilei: Ciuperci umplute cu ceapa caramelizata Ciuperci […]
4 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar Friptura de vita
la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare,
lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar
in sos iute… Read more » Reteta zilei: Briose cu seminte de dovleac
Briose cu seminte de dovleac […]
Peşte cu sos de vin
Peşte
cu sos de vin din: peste, făină, ceapă, ulei, pastă de ardei, vin alb,
rondele de lămâie fără coajă, zahăr, foaie de dafin, piper, tarhon,
pastă de roşii. Ingrediente: peşte făină ceapă ulei pastă de ardei vin
alb rondele de lămâie fără coajă zahăr foaie de dafin piper tarhon tocat
pastă de roşii Mod […]
Tort cu crema de cacao, unt si rom
Tort
cu crema de cacao, unt si rom din: zahar, nuci, unt, oua, coaja de
lamaie, faina, cacao, rom, albusuri, suc de lamaie. Ingrediente blat:
250 g zahăr 1/4 kg nuci măcinate 1/2 pachet unt 6 ouă coajă rasă de
lămâie 2 linguri făină Ingrediente pentru crema: 1 pahar zahăr 4 ouă 50 g
cacao […]
Hummus de casa
Hummus
de casa din: năut (1 conservă), pastă de susan (neîndulcită), lamaie,
busuioc, usturoi, nuca sau alune, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 400 năut (1 conservă) 4 linguri de pastă de susan
(neîndulcită) 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt 2 căţei de usturoi 30
g nucă sau alune 300 ml ulei de măsline sare, piper Mod […]
Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir
Supa-crema
de dovleac cu portocala si ghimbir din: cartofi, dovleci, ceapa,
usturoi, ulei, ghimbir, vin alb, suc de portocale, supă de legume
instant, smântână vegetală, sare, piper, nucşoară. Ingrediente: 100 g
cartofi 2 dovleci medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 1
linguriţă ghimbir ras 100 ml vin alb 300 ml suc de portocale 300 […]
Cocktail Martini cu aroma de limeta
Cocktail
Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata,
maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5
cuburi de gheaţă 1 măslină verde Mod de preparare: Intr-un pahar
de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul
de […]
Salata de smochine cu branza de capra si nuca
Salata
de smochine cu branza de capra si nuca din: miez de nucă, baghetă
mică, brânză de capră (rondele), smochine, mere, frunze de
spanac-baby, piper asortat, Vegeta Naţurella Twist pentru Salată, ulei
de măsline, oţet de mere Ingrediente: 300 g miez de nucă 1 baghetă mică
300 g brânză de capră (rondele) 4 smochine mari 2 mere 1 legătură frunze
de spanac-baby piper asortat din […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu branza si legume coapte
Budinca
de paste cu branza si legume coapte din: broccoli, vanata, morcovi,
dovlecel, ceapa, ulei de masline, sare, piper, oregano, paste, ricotta,
ou, mozzarella, sos de rosii. Poate te intereseaza si Budinca de dovleac
cu legume si parmezan Ingrediente legume: 1 capatana broccoli 1 vânătă 4
morcovi 1 dovlecel 1 ceapa 2 linguri de ulei […]
Pulpă de vită umplută cu rinichi
Pulpă
de vită umplută cu rinichi din: pulpa de vita, rinichi, morcovi, ceapa,
unt, ulei, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă vită
fără os câţiva rinichi 400 g morcovi 1/2 kg cepe foarte mici 50 g unt 2
linguri ulei 2-3 căţei de usturoi pisat verdeaţă sare, piper Mod de
preparare: Carnea se […]
Ardei umpluti de post cu marar si busuioc
Ardei
umpluti de post cu marar si busuioc din: ardei graşi, ceapă, orez cu
bob rotund, caşcaval, ulie, sare, piper, marar, busuioc, patrunjel.
Ingrediente: 10 ardei graşi 1 ceapă 1 cană de orez cu bob rotund 50 g
caşcaval 2-3 linguri de ulei sare piper mărar busuioc proaspăt (decor)
Mod de preparare: Curăţă ardeii de seminţe, taie […]
Salata de praz cu masline si peste
Salata
de praz cu masline si peste din: măsline negre, castraveţi muraţi, fir
de praz, peşte alb afumat, fulgi de migdale, ulei de măsline.
Ingrediente: 50 g măsline negre 4-5 castraveţi muraţi 1 fir de praz
200 g peşte alb afumat 30 g fulgi de migdale 4 linguri de ulei de
măsline Mod de preparare: Curăţă prazul şi fierbe-l la abur […]
Prajitura cu paine, stafide si vanilie
Prajitura
cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de
lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de
vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine
albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250 ml lapte 6 ouă 1 1/4
cană zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă cacao 1/2 linguriţă
nucşoară rasă 1 linguriţă extract de vanilie 110 g […]
3 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar
Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin,
usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar
cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Reteta zilei:
Muschi de porc cu sos de smantana Muschi […]
Raţă cu măsline si pasta de tomate
Raţă
cu măsline si pasta de tomate din: rata, unt, untura, ceapa, faina,
pasta de tomate, masline, sare. Ingrediente: 1 raţă 1 lingură de unt sau
untură 4 cepe 1 linguriţă de făină 1 lingură pastă de tomate 200 g
măsline sare Mod de preparare: Raţa se taie bucăţi care se prăjesc cu o
jumătate de […]
Paste cu masline, usturoi si rosii
Paste
cu masline, usturoi si rosii din: paste, roşii, măsline negre şi
verzi, ardei iute roşu, usturoi, ceapa, sare, piper, busuioc proaspat.
Ingrediente: 200 g paste 1 cutie de roşii cuburi 100 g măsline negre
şi verzi 1 ardei iute roşu 1 căţel de usturoi 1 ceapă mică sare
piper busuioc proaspăt Mod de preparare: Fierbe pastele în apă
clocotită […]
Supa de iarna cu somon si masline
Supa
de iarna cu somon si masline din: somon proaspăt, capere
murate, morcov, castraveţi muraţi, măsline (negre şi verzi), supă de
legume, zeama de la o lămâie, ceapă, ulei, sare, patrunjel, piper.
Ingrediente: 300 g somon proaspăt 100 g capere murate 1 morcov mic 2
castraveţi muraţi 100 g măsline (negre şi verzi) 1 l supă de legume
zeama de la o lămâie […]
Reteta zilei: Rulada de porc
Rulada
de porc din: cimbru, rozmarin, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie,
cotlet de porc, ulei de masline, unt, ceapa, smochine, struguri, sare,
piper, unt, faina, nuca de cocos, vin alb, supa de pui, suc de lamaie,
rucola. Ingrediente pentru rulada: 1 lingura de cimbru, tocat 1
lingura de rozmarin, tocat 6 catei de usturoi, […]
Tort delicios de capsuni cu frisca
Tort
delicios de capsuni cu frisca din: ouă, zahăr pudră, zahăr
vanilat, unt, lapte sau frişcă lichidă, făină, praf de copt, rom, zahăr
pudră, lapte, gelatină granulată, frunze de mentă sau lămâiţă.
Ingrediente pentru blat: 4 ouă 180 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat
120 g unt 80 ml lapte sau frişcă lichidă 200 g făină 1/2 plic praf
de copt 50 ml rom Ingrediente pentru […]
2 Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zile: Snitele de porc in crusta Snitele de porc in
crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei,
piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă
picantă Ingrediente: 10… Read more » Reteta zilei: Muschiulet de porc la
gratar Muschiulet de porc la gratar […]
Rulouri din file de somon fumee
Rulouri
din file de somon fumee din: andive, maioneza, piper rosu, piper alb,
fileuri de somon fumee. Ingrediente: andive maioneză piper roşu şi alb
fileuri de somon fumee Mod de preparare: Andivelor li se
îndepărtează primele frunze, se spală sub jet puternic de apa şi se
scurg foarte bine, apoi se rad […]
Criterii pentru alegerea băuturilor
Criterii
pentru alegerea băuturilor La icre se potrivesc: ţuica tradiţională,
vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul La antreuri
şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate
băuturile aperitiv La preparatele din peşte sunt preferate vinurile
albe, uşoare La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu
La […]
Tarta cu mere, nuca si frisca
Tarta
cu mere, nuca si frisca din: făină, unt, zahar, oua, mere,
nuca, scorţişoară, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, fulgi de migdale,
miere, mascarpone, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 175 g făină 85
g unt 50 g zahăr 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 5 mere 300g
nucă măcinată 2 linguri scorţişoară 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri
esenţă de vanilie 40 g unt […]
Reteta zilei: Prajitura cu zmeura si ciocolata
Prajitura
cu zmeura si ciocolata din: aluat de patiserie, zahar, amidon, zmeura,
crema de branza, vanilie, frisca, ciocolata, unt. Poate te intereseaza
si Prajitura delicioasa cu nuca de cocos Ingrediente: 300gr aluat de
patiserie 3-6 linguri de zahar 1 lingura amidon 2 cani zmeură
Ingrediente umplutură: 240gr cremă de brânză 1/3 cana zahăr 1/2
linguriță […]
Retete de Revelion (2015)
Retete
de Revelion: Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos
Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de
masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos
de soia, sos de peste, pasta… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc
la cuptor cu sos Muschi […]
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci
Piept
de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci din: pipet de curcan, ficatei
de pasare, ciuperci proaspete, ceapa, rosii, ulei de masline, piper
rosu, ierburi de provence, oua, mustar dijon, mar, unt, vin spumant.
Ingrediente: piept de curcan ficaţei de pasăre ciuperci proaspete 2 cepe
roşii ulei de măsline piper roşu ierburi de provence 2 […]
Prajitura cu visine, cocos si rom
Prajitura
cu visine, cocos si rom din: vişine, zahăr, unt, rom, muesli cu
nuci, fulgi de cocos, aluat de foi refrigerat, făină, ou. Ingrediente:
250 g vişine 1-2 linguri zahăr 1 lingură unt 1 lingură rom 4
linguri muesli cu nuci 4 linguri fulgi de cocos 400 g aluat de foi
refrigerat făină pentru planşetă gălbenuş de uns Mod de preaprare: Se
[…]
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc
Carpaccio
de vita cu parmezan si busuioc din: carne crudă de vită, parmezan
proaspăt, busuioc sau rucola, cartofi albi, supă de
legume, muştar, sare, piper. Ingrediente pentru carpaccio: 800 g carne
crudă de vită 200 g parmezan proaspăt 400 g frunze de busuioc sau
rucola Ingrediente pentru piure de cartofi: 300 g cartofi albi fierţi
200 ml supă de legume 5 linguri […]
Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea
Desert
de visine cu cicolata amaruie si bezea din: albuşuri, zahăr, ciocolată
amăruie, vişine, zahăr vanilat, frişcă, gălbenuşuri, cacao, ciocolată
rasă. Ingrediente: 3 albuşuri 360 g zahăr 100 g ciocolată amăruie
500 g vişine 2 plicuri zahăr vanilat 600 g frişcă 5 gălbenuşuri 1
lingură cacao 50 g ciocolată rasă Mod de preparare: Bezea: se bate
albuşul cu 200 g zahăr; se şpriţează pe hârtie de […]
Somon la grătar cu sos de vin şi capere
Somon
la grătar cu sos de vin şi capere din: somon, vin alb spuman, miere,
coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon
Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă
miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după
gust 1/4 de banană 3 […]
Chiftelute cu morcov si sos
Chiftelute
cu morcov si sos din: carne
tocată, ceapă, morcov, pătrunjel, ouă, usturoi, sare, piper, ulei, unt,
vin roşu, bulion, ienibahar, cimbru uscat, busuioc. Ingrediente: 600 g
carne tocată (vită sau amestec vită cu porc) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri
pătrunjel verde tocat 2 ouă 1 căţel usturoi sare piper ulei Ingrediente
pentru sos: 2 linguri unt 1 ceapă 200 ml vin roşu 3 linguri bulion […]
Macarons cu crema de ciocolata neagra
Macarons
cu crema de ciocolata neagra din: oua, zahăr tos, zahăr
pudră, migdale, cacao, coaja de lamaie, ciocolată neagră, unt, rom.
Ingrediente pentru macarons: 4 albuşuri 160 g zahăr tos 200 g zahăr
pudră 200 g migdale măcinate 2-3 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2-3
pătrăţele ciocolată neagră Ingrediente pentru cremă: 300 g unt 150 g
zahăr pudră 1/2 păhărel […]
Clătite cu spanac şi şuncă
Clătite
cu spanac şi şuncă din: faina, oua, lapte, sifon, apa minerala, sare,
unt, ceapa, usturoi, spanac, sunca, condimente. Ingrediente pentru
clatite: făină ouă lapte sifon sau apă minerală 1 praf de sare
Ingrediente pentru umplutura: unt 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi
spanac şuncă slabă smântână condimente Mod de preparare: Se amestecă
ingredientele […]
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie
Briose
cu capsuni, mascarpone si vanilie din: unt, zahar, oua, extract de
vanilie, lapte, faina, sare, praf de copt, mascarpone,
frisca, zahar, baton de vanilie, capsuni. Ingrediente pentru briose:
125 g unt moale 130 g zahar 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 60 ml
lapte 200 g faina 1 praf sare 1,5 lingurita praf de copt Ingrediente
pentru crema: 250 […]
Sărmăluţe de curcan în foi de viţă
Sărmăluţe
de curcan în foi de viţă din: pulpa de curcan, orez, ceapa verde,
usturoi, piper rosu, ulei de masline, ou, suc de rosii, cumin, foi de
vita. Ingrediente: pulpă de curcan orez ceapă verde usturoi piper roşu
ulei de măsline 1 ou suc de roşii cumin foi de vita Mod de preparare:
Pulpa de […]
Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos
Chiftelute
de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei
de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos
de peste, pasta de chili, pesmet, coriandru, sare, piper, cardamom,
scortisoara, turmeric, seminte de ccoriandru, anason, lapte de cocos,
supa de pui, suc de limeta. Poate te intereseaza […]
Chiftele cu varza si cascaval
Chiftele
cu varza si cascaval din: varză albă, oua, faina, cascaval, sare,
piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g varză albă 4ouă 300 g făină
200 g caşcaval sare piper ulei, pentru prăjit pătrunjel tocat Mod de
preparare: Desfaci primele foi de la varză, pe care nu le foloseşti.
Restul verzei îl tai fideluţă şi căleşti, 10 […]
Banane cu jambon
Banane
cu jambon din: banane, unt, ciuperci, galbenusuri, smantana, cascaval,
lapte, jambon. Ingrediente: 6 banane unt 100 g ciuperci 2 gălbenuşuri
100 ml smântână 100 g caşcaval ras 100 ml lapte jambon feliat Mod de
preparare: Se cojesc bananele şi se înveleşte fiecare cu câte o felie
subţire de jambon. Se aşază una lângă alta […]
Tort de fructe cu piscoturi
Tort
de fructe cu piscoturi din: piscoturi, compot de ananas, visine, afine,
stafide, frisca, fulgi de nuca de cocos, migdale, sirop de nesscaffe.
Ingrediente: 500gr pişcoturi compot de ananas vişine sau afine confiate
sau din dulceaţă stafide aurii frişca fulgi de nucă de cocos migdale
dulci prăjite sirop de nesscaffe Mod de preparare: Pişcoturile […]
Sos de măsline
Sos
de măsline din: masline negre, smantana. Ingrediente: cateva masline
negre smantana Mod de preparare: Se iau câteva măsline negre, se
toacă foarte fin cu un cuţit. Se amestecă apoi cu o smântână groasă. Sos
de măsline Pofta buna!
Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar
Chiftele
din carne de pui cu cascaval si marar din: pipet de
pui, morcov, cascaval, franzela, patrunjel, marar, ou, sare, faina sau
pesmet, salata de varza, ulei, feliute de salam. Ingrediente: 500 g
pipet de pui 1 morcov 50 g cascaval 2 felii franzela 1 legatura
patrunjel 1 legatura marar 1 ou sare faina sau pesmet ulei salata de […]
Cocktail-uri fara alcool
Cocktail-uri
fara alcool Ingrediente: 3/4 suc de mere, 1/4 suc de lămâie, zahăr,
sifon sau apă minerală; 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de grepfrut, 1/4
suc ananas, 1/4 apă minerală, o rondelă de portocală drept garnitură;
1/2 sirop de mentă, 1/2 suc de lămâie, apă minerală sau sifon; 1/2 ceai
tare, rece, zahăr, 1/2 […]
Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos
Muschi
de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin
rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar,
piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt. Ingrediente pentru
marinata: ½ ceasca ulei de măsline ⅓ cana sos de soia ¼ cană de oțet de
[…]
Iepure cu ananas si stafide
Iepure
cu ananas si stafide din: iepure, ulei, sare, piper, mustar, orez,
compot de ananas, stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper
muştar 250 g orez 1 cutie compot de ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide
Mod de preparare: Carnea de iepure se taie bucăţi, se prăjesc în ulei.
Când sunt bine rumenite, se […]
Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz
Omleta
cu ciuperci, ardei gras si praz din: ouă, lapte, sare, piper, ardei
gras verde, ceapa rosie, praz, cartofi, ulei, unt. Ingrediente: 2 ouă 1
lingură lapte sare piper 1/2 ardei gras verde 100 g ciuperci 1/2 ceapă
roşie puţin praz tocat 4-5 feliuţe de cartofi 1 lingură ulei 1 lingură
unt Mod de preparare: Incingi uleiul […]
Ficat cu portocale
Ficat
cu portocale din: ficat de porc, mustar, ulei, portocale, sare, piper.
Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc muştar ulei 2 portocale sare piper
Mod de preparare: Se taie ficatul felii, se unge cu un strat de muştar,
apoi se prăjeşte în ulei încins, la foc mijlociu, 5-7 minute, pe fiecare
parte; se […]
Paste cu branza si smantana
Paste
cu branza si smantana din: tăiţei laţi, telemea, ouă, smântână, ulei.
Ingrediente: 400 g tăiţei laţi 1 kg telemea 6 ouă 5-6 linguri smântână 1
lingură ulei Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor
de pe ambalaj, după care le scurgi şi le treci pe sub un jet de apă
rece. Razi telemeaua şi o amesteci cu ouăle bătute. Adaugi […]
Raţă cu ciuperci
Raţă
cu ciuperci din: rata, ulei, usturoi, cimbru, foi de dafin, vin alb,
sare, piper, ciuperci, unt, smantana, rosii, mere. Ingrediente: 1 raţă 4
linguri ulei usturoi cimbru foi de dafin vin alb sec sare piper 1 cutie
de ciuperci conservate sau 1/4 kg ciuperci proaspete 1 lingură de unt 1
lingură de smântână Ingrediente […]
Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine
Prajitura
cu branza, nuca si dulceata de afine din: biscuiţi
digestivi, zahăr, unt, scorţişoară, miez de nucă, brânză de
vaci, ouă, smântână dulce, gelatină, dulceaţă afine. Ingrediente pentru
blat: 300 g biscuiţi digestivi 50 g zahăr 100 g unt 1 linguriţă
scorţişoară 50 g miez de nucă Ingrediente pentru umplutură: 450 g brânză
de vaci 150 g zahăr 3 ouă 200 ml smântână dulce 1 plic gelatină […]
Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci
Sărmăluţe
cu rasol de vacă şi ciuperci din: rasol de vaca, ciuperci, ceapa, ou,
smantana, unt, pesmet, orez fiert, sare, piper, verdeata, varza, bors,
vin alb. Ingrediente umplutura: 3/4 kg rasol de vacă (carne de vacă
fiartă cu legume până se desprinde foarte uşor de pe oase) 1/4 kg
ciuperci 1 ceapă 1 ou 2-3 […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu muschiulet de porc
Sandwich-uri
cu muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ceapa, ardei gras, ulei
de masline, sare, piper, condimente italiene, ciabatta, maioneza, mustar
dijon. Poate te intereseaza si Sandwich cu creveti, rosii si avocado
Ingrediente: 1 muschiulet de porc 1 ceapa mare 1 ardei gras verde sau
roșu 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare […]
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi
Vinete
la cuptor cu cascaval si ierburi
din: vinete, caşcaval, busuioc, pătrunjel, cimbru, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 3 vinete potrivite 350 g caşcaval frunze de busuioc
pătrunjel proaspăt cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: Speli
vinetele şi le îndepărtezi cotoarele. Le tai rondele, le dai cu sare şi
le laşi la scurs. încingi puţin ulei într-o tigaie şi le prăjeşti. Le
[…]
Icre de Manciuria sau icre negre
Icre
de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc
la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se
alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă
(comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt,
iar pe margine se ornează cu unt […]
Chec delicios cu cacao si nuci
Chec
delicios cu cacao si nuci din: oua, făină, unt, zahăr, cacao, nuci,
zahar vanilat, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină
200 g unt 200 g zahăr 4 linguri cacao 100 g nuci mărunţite 1 plic zahăr
vanilat 1 plic praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti
untul, după care-l răstorni […]
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi
Salata
de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, roşii, usturoi,
ceapă, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g roşii
tăiate fâşii 4 căţei usturoi 1 ceapă sare piper ulei Mod de preparare:
Pui o oală cu apă şi sare la fiert. Când începe să clocotească,
adaugi fasolea spălată în prealabil. O laşi […]
Cotlete de porc învelite in svaiter
Cotlete
de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter,
cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 4 cotlete de porc
100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară Mod de
preparare: Se despică în două, până la os, fiecare cotlet. Se desfac
apoi ca o carte, se sărează, […]
Tort delicios cu pere si cacao
Tort
delicios cu pere si cacao din: făină, cacao, praf de
copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat, lapte, pere , sare, ulei.
Ingrediente: 250 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 70 g unt
200 g zahăr 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 125 ml lapte 3 pere 1 praf de
sare 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Crap umplut cu ciuperci si ceapa
Crap
umplut cu ciuperci si ceapa din: crap, ciuperci, ceapa, faina, unt,
patrunjel, marar, oua, pasta de tomate, cascaval, piper, sare.
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 500 g ciuperci proaspete 200 g ceapă 25 g
făină 150 g unt pătrunjel şi mărar 2 ouă 75 g pastă de tomate caşcaval
ras piper boabe sare, […]
Clatite cu ciuperci si patrunjel
Clatite
cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare,
piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru
clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1
lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3
căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi
ciupercile, le speli, le […]
Casata de pepene galben, ananas si banane
Casata
de pepene galben,ananas si banane din: pepene
galben, banane, ananas, nuci, brânză de vaci, zeamă de lămâie, smântână.
Ingrediente: 1 ceaşcă de pepene galben tăiat felii 2 banane tăiate
felii 1/2 ceaşcă de ananas tocat mărunt 3 linguri de nuci tocate 150 g
brânză de vaci 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml smântână bătută Mod de
preparare: Amesteci bine toate […
Clatite la cuptor cu stafide si nuci
Clatite
la cuptor cu stafide si nuci din: făină, zahăr, ouă, lapte, unt, miez
de nucă, zahăr pudră, stafidezahăr vanilat, rom, smântână Ingrediente
pentru aluatul de clătite: 250 g făină 1 lingură zahăr 3 ouă 400 ml
lapte 50 g unt Ingrediente pentru umplutură: 200 g miez de nucă 50 g
zahăr pudră 50 g stafide 1 pliculeţ zahăr vanilat 3 linguri rom
Ingrediente pentru […]
Chiftele de peşte cu verdeata
Chiftele
de peşte cu verdeata din: peste, oua, ceapa, franzela, marar,
patrunjel, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 600 g peşte 1-2 ouă
100 g ceapă 1 felie de franzelă înmuiată în lapte şi bine stoarsă mărar
şi pătrunjel verde tocat piper sare făină ulei, pentru prăjt Mod de
preparare: Carnea de peşte se scoate de […]
Reteta zilei: Burta de porc pregatita in casa
Burta
de porc pregatita in casa din: burta de porc, sare de mare, zahar,
paprika. Poate te intereseaza si Burta de porc in sos aromat
Ingrediente: 1 bucata burta de porc 100gr sare de mare și 50gr de zahăr
pentru fiecare kg de burtă paprika, dupa preferinta Mod de
preparare: Presarati sare si […]
Bulete umplute cu icre
Bulete
umplute cu icre din: faina, apa, oua, unt, margarina, sare, icre,
masline, gogosari. Ingrediente: 125 g făină 1/2 pahar cu apă 3 ouă 60 g
unt sau margarină 2g sare Ingrediente pentru umplutură: 150 g icre
preparate 100 g măsline gogoşari Mod de preparare: Apa se fierbe în
clocot cu sarea şi untul. […]
Cremă de cacao sau cafea
Cremă
de cacao sau cafea din: zahar, apa, galbenusuri, unt, sare, cacao,
cafea, nuci, migdale, alune. Ingrediente: 175 g zahăr 2 linguri apă 2
gălbenuşuri 100 g unt 1 praf sare 1 lingură cu vârf cacao sau cafea 2
linguri nuci, migdale sau alune măcinate (caramelizate sau uşor prăjite)
Mod de preparare: Zahărul, împreună cu […]
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci
Vinete
umplute cu ardei si branza de vaci din: vinete, ardei gras, ceapa,
branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2
ardei graşi 2 cepe 200 g brânză de vaci pătrunje ulei sare piper Mod de
preparare: Spală bine vinetele, unge-le cu ulei şi înveleşte-le în folie
de aluminiu. Aşază-le într-o tavă […]
Aripioare picante cu miere
Aripioare
picante cu miere din: aripioare de pui, usturoi, ceapa verde, ceapă
albă, fulgi de chili, miere, vin, ulei, sare, piper roşu boabe.
Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 căpăţână de usturoi 3 cepe verzi 1
ceapă albă 2 linguri de fulgi de chili 3 linguri de miere 1 pahar de vin
3 linguri de ulei sare piper roşu boabe Mod […]
Peşte oceanic gratinat
Peşte
oceanic gratinat din: peste oceanic, faina, margarina, unt, vin alb,
cascaval, lapte praf, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg peşte oceanic 3
linguri de făină 50 g margarină sau unt 50 ml vin alb 50 g caşcaval 1
lingură lapte praf 1 ceapă sare Mod de preparare: După ce a stat circa 2
ore în […]
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry
Tocanita
mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane
(fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi, ceapă roşie,
vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper. Ingrediente: 2-3 pulpe de pui
300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4
căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry ulei sare
piper […]
Ruladă delicioasa de varză
Ruladă
delicioasa de varză In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta
aceleaşi ingrediente într-un fel original. Carnea se dă prin maşină, se
amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu
ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate. Se aleg
frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se […]
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi
Paste
cu sos de rosii, busuioc si
usturoi din: paste, roşii, usturoi, busuioc, zahăr, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 pungă paste 1 conservă roşii descojiteîn suc 3 căţei de
usturoi busuioc proaspăt 1 linguriţă zahăr ulei sare piper Mod de
preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într- un vas mai mare cu puţină
sare. Când începe să clocotească, adaugi […]
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie
Clatite
cu caise din compot si budinca de vanilie din: apă
minerală, făină, ulei, sare, caise din compot, budincă de
vanilie, frunze de mentă. Ingrediente: 500 mi apă minerală 300 g făină 2
linguri ulei 50 g zahăr 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru
umplutură: caise din compot 1 plic budincă de vanilie frunze de mentă
(şi pentru ornat) Mod […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa
Pulpe
de pui in sos de soia cu ceapa din: pulpe de pui, sos de soia, otet de
mere, usturoi, ardei iute, piper, dafin, ceapa. Poate te intereseaza si
Pui la cuptor cu menta si usturoi Ingrediente: 8 pulpe de pui, fara
piele 6 linguri sos de soia 6 linguri otet de mere 9 catei […]
Chifteluţe din ciuperci
Chifteluţe
din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper,
faina, ulei. Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2
linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală
ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie. Se toacă
foarte mărunt. Se amestecă cu ceapa tocată şi […]
Medalion – pateu de ficat de gâscă
Medalion
– pateu de ficat de gâscă din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa,
sare, piper, nucsoara, dafin, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă
400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare, piper şi nucşoară măcinate 1 foaie
de dafin 100 ml coniac Mod de preparare: Ficatul se ţine în apă rece
[…]
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval
Vinete
umplute cu pui, miere si cascaval din: vinete, piet de pui, morcov,
ceapa, rosii, miere, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete
mai subţiri 2 piepţi de pui 1 morcov 3 cepe 6-7 roşii 1 linguriţă cu
miere 200 g caşcaval ras ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte două
cepe în ulei împreună […]
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita
Tocanita
frantuzeasca cu ficat de porc si vita din: ficat de porc, ficat de
vită, carne de vitel, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb, supa de
vita, ulei, sare, piper, verdeata, seminte de chimen. Ingrediente: 250 g
ficat de porc 250 g ficat de vită 200 g carne de viţel 1 morcov 2 cepe 3
cartofi 5 […]
Salată gustoasa de fructe
Salată
gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine
din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide,
ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere
2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din
visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]
Reteta zilei: Curcan umplut cu legume
Curcan
umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul,
seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de
piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata,
ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie.
Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]
Tarta cu praz, masline si rosii
Tarta
cu praz, masline si rosii din: margarină vegetală, făină, apă
minerală, sare, praz, masline, ulei, ardei capia, rosii, piper.
cimbrisor. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină
vegetală 100 ml apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru
umplutură: 600 g praz 150 g măsline 2 linguri ulei 2 ardei capia 2 roşii
sare piper cimbrişor […]
Pachetele delicioase cu mac
Pachetele
delicioase cu mac din: făină, drojdie, lapte,unt, zahăr, oua,
sare, zahăr vanilat, mac Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 1 cub
drojdie 250 ml lapte 100 g unt 150 g zahăr 3 gălbenuşuri sare 2 plicuri
zahăr vanilat Ingrediente pentru umplutură: 250 g mac 100 ml lapte 100 g
zahăr 1 plic zahăr vanilat Mod de prearare: Freci drojdia cu […]
Salata de pepene galben cu rom
Salata
de pepene galben cu rom din: pepene galben, zahăr, rom. Ingredinete: 1
pepene galben 3 linguri zahăr 2 linguri rom Mod de preparare: Pepenele
se taie în jumătăţi, se scot seminţele; miezul se taie cubuleţe, se
presară cu zahăr şi se stropeşte cu rom. Se umplu jumătăţile cu miezul,
apoi se lasă la rece. Salata […]
Chiftele de curcan si fasole picanta
Chiftele
de curcan si fasole picanta din: fasole verde, piept de curcan, oua,
paine, lapte, ceapa, faina, boia de ardei iute, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 300 g fasole verde 1 piept de curcan 1 ou 3 felii de pâine 1
ceşcuţă cu lapte 1 ceapă 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia de
ardei iute sare […]
Rulada de carne cu usturoi si boia
Rulada
de carne cu usturoi si boia din: carne de vită
tocată, sare, piper, boia, usturoi, ou, ceapă, ardei gras verde, pesmet,
lapte, ulei. Ingrediente: 750 g carne de vită tocată sare 1/2 linguriţă
piper 1 linguriţă boia 1 linguriţă usturoi pisat 1 ou 1 ceapă mică,
tocată 1/2 ardei gras verde, tăiat fâşii 3/4 cană pesmet 1/2 cană lapte
ulei Mod de preparare: […]
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide
Foie
gras cu dulceata de ceapa si stafide din: ficat de gâscă, ceapa, unt,
rozmarin, cimbru, vin dulce, brandy, supă clară de pui, supă clară de
pui, ghimbir pudră, ienibahar pudră, paprica, piper alb, scorţişoară,
sare, smanatana, smochine, ceapa roşie ulei, zahăr, oţet
balsamic, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de
gâscă 1 ceapă 1 lingură cu unt 1 fir de rozmarin 1 fir […]
Aperitive usoare
Aperitive
usoare Ungeţi felii de pâine subţiri, fără coajă, cu foarte puţin unt
şi completaţi cu garnituri variate, cum ar fi: 1 felie de roşie, 1
rondea de ou fiert şi 1/2 de măslină 1 -2 sardele bine scurse de ulei şi
1 felioară de lămâie 1 ciupercuţă friptă pe tavă, stropită cu zeamă de
[…]
Chiftele de peste cu patrunjel si sos
Chiftele
de peste cu patrunjel si sos din: file de peşte, paine, lapte, usturoi,
ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, roşii în bulion, ulei, muştar,
otet, zahar, boia iute, busuioc, curry, Ingrediente: 500 g file de
peşte 4 felii pâine 200 ml lapte 5 căţei usturoi 1 ceapă 1 legătură
pătrunjel 2 ouă sare piper Ingrediente pentru sos: 1 cutie roşii […]
Iepure la tava cu legume si usturoi
Iepure
la tava cu legume si usturoi din: fasole verde, iepure, cartofi,
usturoi, ceapa, morcov, sare, margarina, ulei de masline, boia de ardei,
piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 iepure 2 cartofi fierţi 5-6
căţei de usturoi Ingrediente pentru marinată: 1 ceapă 1 morcov 5 căţei
de usturoi sare Ingrediente pentru pastă: 1 lingură cu margarină […]
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
Crema
rapida din fasoleverde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi,
ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g
fasole verde 2 cartofi 1 ceapă 5-6 căţei de usturoi 100 g unt 100 g
smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Spală bine fasolea,
îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi […]
Rosii umplute cu salata rece
Rosii
umplute cu salata rece din: roşii, paste, ceapa verde, usturoi,
smantana, unt, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 roşii
200 g paste 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi 4 linguri cu
smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare
Mod de preparare: Spală bine roşiile, şterge-le, taie […]
Reteta zilei: Cotlet de porc umplut cu fructe uscate
Cotlet
de porc umplut cu fructe uscate din: cotlet de porc, caise uscate,
prune uscate, morcovi, telina, ceapa, mustar dijon, zahar brun, sare,
praf de usturoi, piper, supa de pui, amidon. Poate te intereseaza si
Friptura de porc cu unt aromat Ingrediente: 2 kg cotlet de porc 10-12
caise uscate 10-12 prune uscate 2 morcovi, […]
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci
Rulada
cu chorizo, nuci si ciuperci din: cotlet (sau
fleica), chorizo, ciuperci, ceapa, nuca, piper în patru culori, ulei de
măsline, unt, sare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet (sau fleica) 200 g
chorizo 150 g ciuperci 2 cepe 150 g nucă zdrobită 2 linguri cu piper în
patru culori 4 linguri cu ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod […]
