Retete usoare si rapide
Reteta zilei: Pizza cu piept de pui si mix de branza
Pizza
cu piept de pui si mix de branza din: piept de pui, sos barbeque, crema
de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza
cheddar, branza albastra, ardei iute, ardei iute murat. Poate te
intereseaza si: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute Pizza cu sos
barbeque si pui Pizza cu pui […]
Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon
Usturoi
murat cu cimbru, rozmarin si tarhon
din: usturoi, oţet, zahăr, sare, foi de dafin, boabe de coriandru, boabe
de muştar, boabe de piper verde la borcan, ienibahar,
cimbru, rozmarin, tarhon, ulei de floarea-soarelui. Ingrediente: 500 g
usturoi proaspăt 500 ml oţet 50 g zahăr 1 linguriţă de sare 2 foi de
dafin 2 linguriţe boabe de coriandru 2 linguriţe boabe de muştar 2
linguriţe boabe de […]
Prajitura cu revent, miere si branza
Prajitura
cu revent, miere si branza din: frişcă, zahar, oua, budincă de
vanilie, revent, brânză de vaci, lapte, ulei, miere, praf de copt,
sare, făină, zahăr vanilat. Ingrediente: 400 ml frişcă 100 g zahăr 2 ouă
1 plic praf de budincă de vanilie Pentru blat şi umplutură: 1,6 kg
revent 150 g brânză de vaci 6 linguri lapte 8 linguri […]
Budinca cu paste, pui si mazare
Budinca
cu paste, pui si mazare din: penne sau alte paste scurte, piept de
pui, boabe porumb dulce din conservă, mazăre
fiartă, caşcaval, telemea, smântână, gălbenuşuri, sare, piper alb
măcinat, margarină, pesmet. Ingrediente: 300 g penne sau alte paste
scurte 1 piept de pui 1 lingură boabe porumb dulce din conservă 150 g
mazăre fiartă 200 g caşcaval 100 g telemea 200 g […]
Aperitive cu somon, icre negre si piersica
Aperitive
cu somon, icre negre si piersica din: baghetă franţuzească, somon
afumat, unt sau margarină tartinabilă, icre negre sau roşii, busuioc
sau de rozmarin, pancetta sau kaizer, piersici decojite din
compot, mentă verde sau alte verdeţuri proaspete, frunze verzi de
arpagic. Ingrediente: 1 baghetă franţuzească de 200 g 1 file de somon
afumat 50 g unt sau margarină tartinabilă 2 linguri icre negre […]
Paste cu sos de fenicul si smantana
Paste
cu sos de fenicul si smantana din: farfalle zebra (cu cerneală de
sepie) sau alte paste scurte, bulb de fenicul, ceapă, ulei de
măsline, vin alb, smântână lichidă, sare, piper alb, cimbru uscat sau
verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g farfalle zebra (cu cerneală de
sepie) sau alte paste scurte 1 bulb de fenicul 1 ceapă 3 linguri […]
Crema de ciocolata cu migdale si whisky
Crema
de ciocolata cu migdale si whisky din: ciocolată cu
lapte, frişcă, whisky, ciocolată amăruie, migdale pisate. Ingrediente:
250 g ciocolată cu lapte 50 mi frişcă 35 ml whisky 250 g ciocolată
amăruie 50 g migdale pisate Mod de preparare: Se toaca ciocolata cu
lapte si se topeste in frisca, la bain-marie; se lasa sa se racoreasca
si se adauga […]
Reteta zilei: Dovlecei la gratar
Dovlecei
la gratar din: unt nesarat, usturoi, condimente, suc de lamaie, sare,
piper, dovlecei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Sandwich cu
dovlecei la gratar Muschi de vita cu sote de dovlecei Dovlecei la gratar
cu mozzarella si rosii Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesărat,
topit 3 catei de usturoi, tocat 1 linguriță de […]
Farfalle cu dovlecel, busuioc si parmezan
Farfalle
cu dovlecel, busuioc si parmezan din: paste farfalle, dovlecei
tineri, ulei de măsline, unt, supă de legume, zeamă de lămâie, şofran
sau turmeric, parmezan, busuioc verde, sare, piper negru macinat.
Ingrediente: 500 g paste farfalle 3 dovlecei tineri 2-3 linguri ulei de
măsline 50 g unt 100 ml supă de legume 2 linguri zeamă de lămâie 2
vârfuri de cuţit şofran […]
Crostini cu icre de masline si gogosar
Crostini
cu icre de masline si gogosar din: măsline negre dietetice, măsline
verzi, unt, oua, gogosar, baghetă franţuzească, piper, boia
dulce, pătrunjel sau altă verdeaţă. Ingrediente: 100 g măsline
negre dietetice 100 g măsline verzi 100 g unt 2 ouă 1/2 gogoşar 1/2
baghetă franţuzească câte 1 praf de piper si boia dulce câteva frunze de
pătrunjel sau altă verdeaţă Mod […]
Tort cu banane, nuci si ciocolata
Tort
cu banane, nuci si ciocolata din:ouă, sare, zahar pudra, zahar vanilat,
apa fierbinte, faina de mei, praf de copt, cacao, nuci,
rom, banane, praf de budincă de vanilie, frişcă, smântână, unt, cacao.
Ingrediente: 4 ouă 1 praf sare 150 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 3
linguri apă fierbinte 125 g făină de mei 1 priză praf de copt 25 […]
Paste cu suc de rosii si sos de praz
Paste
cu suc de rosii si sos de praz din: penne rigate, praz, ceapa,
patrunjel, suc de roşii, supă de zarzavat sau apă, făină, sare, ulei de
masline, piper alb. Ingrediente: 500 g penne rigate 2 fire de praz 1
ceapă opţional, 1 legătură pătrunjel 1 cană suc de roşii 1/2 cană supă
de zarzavat sau apă 1 lingură făină sare […]
Salata de orez, porumb si mazare cu pui
Salata
de orez, porumb si mazare cu pui din: pulpe inferioare de pui, sare,
piper alb, ulei, orez, porumb, mazare, maioneza, boia dulce si gogosari
in otet. Ingrediente: 4-6 pulpe inferioare de pui sare piper alb
măcinat 2 linguri ulei 200 g orez 100 g porumb conservat 100 g mazăre
conservată 2 linguri maioneză light […]
Ardei festivi de post
Ardei
festivi de post din: ardei capia, orez, ceapa, patrunjel, marar, vin
rosu, bulion, piper, concentrat de legume, zahar si ulei. Ingrediente:
4 ardei capia mari 200 g orez fiert 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel 1
legătură mărar 100 ml vin roşu 500 ml bulion piper concentrat de
legume zahăr ulei Mod […]
Chiftele de cartofi cu lapte si cascaval
Chiftele
de cartofi cu lapte si cascaval din: cartofi albi, ceapă, sare, ulei
de floarea-soarelui, cascaval, lapte. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 1
ceapă sare ulei de floarea-soarelui 100 g caşcaval 100 ml lapte Mod de
preparare: Cu o zi Înainte de preparare, cartofii se spală bine. Se
fierb, se scurg şi se trec prin jet de apă […]
Paste cu vinete, rosii si ricotta
Paste
cu vinete, rosii si ricotta din: paste risoni (în formă de
orez), vinete, roşii cubuleţe în bulion, ricotta, usturoi, ulei de
masline, sare gronjoasa, piper negru macinat, busuioc verde.
Ingrediente: 300 g paste risoni (în formă de orez) 2 vinete de
dimensiune medie 1 cutie (400 g) roşii cubuleţe în bulion 200 g ricotta
2 căţei de usturoi […]
Reteta zilei: Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume
Tortilla
umpluta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa rosie,
usturoi, curcan, oregano, piper, sare, rosii uscate, rosii cherry,
castravete, suc de lamaie, otet, tortilla, feta, menta, lamaie. Poate te
intereseaza si: Tortilla cu salsa de peste si legume Tortilla umplute
cu pui si legume Tortilla umpluta cu peste si sos […]
Prajitura cu frisca, capsuni si gem de zmeura
Prajitura
cu frisca, capsuni si gem de zmeura din: ouă, zahăr fin, făină, praf de
copt, zahăr pudră, frişcă grasă (40% grăsime), praf întăritor de
frişcă, dulceaţă de zmeură sau de coacăze negre, fructe (căpşuni,
zmeură). Ingrediente: 6 ouă 240 g zahăr fin 1 plic zahăr vanilat 100 g
făină 1 linguriţă praf de copt zahăr pudră pentru presărat Pentru
umplutură: 500 […]
Salata cu paste, ghimbir si piept de pui
Salata
cu paste, ghimbir si piept de pui din: piept de pui, tăiţei
subţiri, usturoi, ghimbir proaspăt, ulei şi sos de soia,
castravete, ardei gras, ceapă roşie, busuioc, arahide sărate, zeamă de
lămâie, zahăr brun, lamaie verde. Ingredinete: 300 g piept de pui 150 g
tăiţei subţiri 2 căţei de usturoi 2-3 cm rădăcină de ghimbir proaspăt
câte 4 linguri ulei şi sos de soia […]
Tacos cu pui, avocado si chimen
Tacos
cu pui, avocado si chimen din:piept de pui dezosat, chimen
pisat, roşii, ceapă roşie, coriandru verde, ardei jalapeno verde, ardei
jalapeno roşu (opţional), limette, avocado, tortillas pentru tacos, foi
de salată, sos de chili, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de
pui dezosat 1 linguriţă chimen pisat 3 roşii 1 1/2 ceapă roşie coriandru
verde 1 ardei jalapeno verde (golit de seminţe) […]
Fursecuri arici
Fursecuri
arici din: faina alba, zahar pudra, unt, oua, nuci, fructe confiate,
lamaie, zahar tos si sare. Ingrediente: 300 g făină albă 150 g zahăr
pudră 200 g unt 2 ouă 1 cană nuci zdrobite sau tocate mare, cu cuţitul
2-3 linguri fructe confiate 1 lămâie 1 lingură zahăr tos sare Mod de
[…]
Spaghete cu carne de curcan si ardei iute
Spaghete
cu carne de curcan si ardei iute din: spaghete de preferinţă
integrale, carne tocată de curcan, pastă de roşii, caşcaval, ciuperci,
ceapa, ulei de măsline extravirgin, ardei gras roşu, cimbru uscat,
busuioc, sare. Ingrdiente: 500 g spaghete de preferinţă integrale 500 g
carne tocată de curcan 4 linguri pastă de roşii 200 g caşcaval 1
conservă (400 g) ciuperci 2 cepe […]
Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de grapefruit
Cocktail
cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru, coaja de
grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala. Poate te
intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau Cocktail cu gin si aroma de
portocala Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie Ingrediente: 1
1/2 cani de apa 1 1/2 cani […]
Piure de urzici si leurda
Piure
de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean,
ulei si sare. Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei
de usturoi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare
Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună
la fiert. Căleşti […]
Tarta rustica cu salam, varza si mar
Tarta
rustica cu salam, varza si mar din: făină, ou, unt, sare, apa rece,
varza, ceapa, ulei, salam uscat, măr, lapte, ouă, nucsoara, maghiran.
Ingrediente: 250 g făină 1 ou 100 g unt 1 linguriţă sare 2 linguri apă
rece Pentru umplutură: 700 g varză 1 ceapă 1 lingură ulei 80 g salam
uscat feliat 1 măr 125 […]
Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar
Bruschete
cu pasta de gogonele coapte cu mustar din: pâine rustică, gogonele uşor
pârguite, ouă, muştar, ulei, lamaie, rosie, sare, piper negru.
Ingrediente: 8 felii groase de pâine rustică 6-7 gogonele uşor pârguite,
de mărime mijlocie 2 ouă 1 linguriţă muştar 100 ml ulei 1 lămâie 3
căţei de usturoi 1 roşie mică sare piper negru măcinat Mod de […]
Salata mexicana cu paste, fasole si ardei
Salata
mexicana cu paste, fasole si ardei din: paste scurte, fasole roşie,
ceapa, ardei graşi verzi, roşii, ardei iute, ardei roşu, ulei, usturoi,
otet de mere, piper, zahar. Ingediente: 300 g paste scurte 1 conservă
(420 g) fasole roşie 4 cepe 2 ardei graşi verzi 4 roşii 1 ardei iute 1
ardei roşu 3 linguri ulei 1 căţel de usturoi 3 […]
Cartofi cu snitel
Cartofi
cu snitel din: cartofi, unt, sare, cascaval, usturoi, sare, carne de
porc, oua, piper, faina si ulei. Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri unt
sare 200 g caşcaval ras fin 2 căţei de usturoi sare 500 g carne macră de
porc, feliată şi bătută pentru şniţele 4 ouă piper 3 linguri făină 200
ml […]
Tort de capsuni cu revent si fistic
Tort
de capsuni cu revent si fistic din: revent (sau rubarbură), zahăr, vin
alb, gelatină, căpşuni, căpşunată, mascarpone, frişcă, blat cu
cacao, gem de căpşuni, Tort Gelee, fistic. Ingrediente: 500 g revent
(sau rubarbură) 50 g zahăr 200 ml vin alb Pentru cremă: 15 g gelatină
150 g căpşuni pasate 4 linguri căpşunată 250 g mascarpone 100 g zahăr
250 ml frişcă In plus: […]
Spaghete negre cu pui si ciuperci
Spaghete
negre cu pui si ciuperci din: spaghete negre, piper
negru, ciuperci, piept de pui, roşie, ardei gras, ulei de
măsline, unt, cascaval. Ingrediente: 200 g spaghete negre piper negru
măcinat 100 g ciuperci 200 g piept de pui 1 roşie 1 ardei gras 2
linguri ulei de măsline 30 g unt 50 g caşcaval Mod de preparare: Cureţi
ciupercile, le […]
Mancare de linte cu praz
Mancare
de linte cu praz din: linte, praz, morcov, bulion, ulei de masline,
sare, piper, praf de usturoi si chili. Ingrediente: 1 conservă de
linte 2 bucăţi de praz 1 morcov 2 linguri bulion ulei de măsline sare
piper praf de usturoi fulgi de chili Mod de preparare: Prazul îl tai
feliuţe, iar […]
Rulada de ciocolata cu miere si rom
Rulada
de ciocolata cu miere si rom din: oua, zahar pudra,faina, cacao, frisca
lichida, ciocolata neagra, unat, miere, rom, unt, ciocolata, zahar si
lapte. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 90 g zahăr pudră 90 g făină 15 g
cacao Pentru crema de interior: 250 ml frişcă lichidă 250 g ciocolată
neagră 30 g unt Pentru […]
Frigarui cu ciuperci, curcan si miere
Frigarui
cu ciuperci, curcan si miere din: file de piept de
curcan, usturoi, miere fluidă, lamaie verde, verdeaţă tocată (pătrunjel,
cimbru, salvie, tarhon), iaurt, ciuperci. Ingredinete: 500 g file de
piept de curcan 1 căţel de usturoi pisat 2 linguri miere fluidă coaja
rasă şi sucul de la 1 lămâie verde 3 linguri verdeaţă tocată (pătrunjel,
cimbru, salvie, […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de ou si pesmet
Cotlete
de porc in crusta de ou si pesmet din: cotlete de porc, sare, ghimbir,
vin de orez, oua, pesmet, faina de porumb, ulei, salata de cruditati,
ketchup, sos worchestershire, zahar, apa. Poate te intereseaza si:
Cotlete de porc in sos barbeque, la cuptor Cotlete de porc cu cimbru,
lamaie si sos pesto Cotlete de […]
Bruschete cu crema de branza si ardei copti
Bruschete
cu crema de branza si ardei copti din: pâine tip toast de preferinţă
graham, integrală sau cu secară, cremă de brânză, smântână, măsline fără
sâmburi, usturoi, ardei capia, frunze proaspete de pătrunjel.
Ingrediente: 4 felii de pâine tip toast, de preferinţă graham, integrală
sau cu secară 100 g cremă de brânză 50 g smântână 50 g măsline fără
sâmburi 1 căţel […]
Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana
Paste
cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana din: paste scoici, piept
de pui cu os, caşcaval sau mozzarella, morcov, rădăcină de păstârnac şi
pătrunjel, sare, piper, boia, rozmarin, ulei, unt,
pesmet, smântână, parmezan, mărar verde, piper alb, usturoi.
Ingrediente: 250 g paste scoici 1 piept de pui cu os (400 g) 100 g
caşcaval sau mozzarella 1 morcov câte […]
Tarta cu morcov, capsuni si stafide
Tarta
cu morcov, capsuni si stafide din: morcovi, nuci, nucsoara,
scortisoara, fulgi de cocos, stafide, suc de portocale,
curmale, căpşuni, caju, ulei de cocos, miere, coaja şi suc
de limettă, tărâţe de psyllium. Ingrediente: 2 morcovi raşi fin 300 g
nuci lăsate la hidratat în apă caldă, acoperite (12 ore) 1 vârf de cuţit
nucşoară 1 linguriţă rasă scorţişoară 100 g fulgi de […]
Salata de fasole, creveti si branza feta
Salata
de fasole, creveti si branza feta din: fasole, branza feta, creveti,
ulei de masline, menta, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500
g fasole uscată fiartă din conservă, de preferinţă din soiul cu boabe
roşii 200 g brânză feta 200 g creveţi decorticaţi 1 lingură ulei de
măsline 2 fire mentă proaspătă Pentru dressing: […]
Ciorba de fasole cu sunca si sofran
Ciorba
de fasole cu sunca si sofran din: ceapă, usturoi, ulei de
măsline, fasole albă, foaie de dafin, supă de legume, şuncă
crud-uscată, şofran, boia dulce, salam picant uscat, otet. Ingrediente: 1
ceapă 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 1 conservă de fasole
albă (500 g) 1 foaie de dafin 100 ml supă de legume 50 g şuncă
crud-uscată 1 […]
Pui in stil vanatoresc cu sunca si ienupar
Pui
in stil vanatoresc cu sunca si ienupar din: pui, sare, piper, boabe de
ienupăr, foi de dafin, amestec de mirodenii pentru
vânat, şuncă, ceapă, unt, vin alb, făină. Ingrediente: 1 pui sare piper 5
boabe de ienupăr 2 foi de dafin 1-2 linguriţe amestec de mirodenii
pentru vânat 80 g felii de şuncă tăiate bucăţele 1 ceapă tăiată felii 80
g […]
Reteta zilei: Varza dulce cu rosii si piper cayenne
Varza
dulce cu rosii si piper cayenne din: ulei, varza, rosii, otet de mere,
sare, condimente, piper cayenne. Poate te intereseaza si: Tocana cu
varza dulce si chimen Musaca de varza dulce si smantana Chiftele de
varză dulce Ingrediente: 1 lingura ulei 1 varza, tocata 2 cutii roșii
1/3 cana otet de mere 1 […]
Sorbet de zmeura cu piscoturi de casa
Sorbet
de zmeura cu piscoturi de casa din: ouă, sare, zahăr, zahăr vanilat,
făină, zahar pudra, apă, albuşuri, zmeură pasată, şampanie.
Ingrediente: 2 ouă 1 praf sare 50 g zahăr 1/2 plic zahăr vanilat 50 g
făină zahăr pudră Pentru sorbet: 300 ml apă 250-300 g zahăr pudră 2
albuşuri 300 ml zmeură pasată 120 ml şampanie Mod de preparare: Se
separă […]
Briose cu mazare, porumb si morcov
Briose
cu mazare, porumb si morcov din: mazare, porumb, apa carbogazoasa, ulei
defloarea-soarelui, morcovi, faina, praf de copt, drojdie uscata,
patrunjel, marar, piper verde, sare. Ingrediente: 200 g mazare 200 g
porumb 400 ml apa carbogazoasa 100 ml ulei defloarea-soarelui 2 morcovi
500 g faina 2 pliculete cu praf de copt 1/2 lingurita cu drojdie uscata
patrunjel/marar piper verde sare Mod de […]
Paste cu bacon, parmezan si rozmarin
Paste
cu bacon, parmezan si rozmarin din: melcişori sau rigatoni
(tubuleţe), ulei de măsline, bacon sau şuncă
slabă, ceapă, morcov, rădăcină de ţelină cu tot cu tulpini, vin alb
sec, roşii mari, rozmarin verde, parmezan, sare, piper. Inrgediente: 350
g melcişori sau rigatoni (tubuleţe) 2 linguri ulei de măsline 100 g
bacon sau şuncă slabă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină cu tot cu
[…]
Chakchouka algeriana
Chakchouka
algeriana din: oua, rosii in conserva, ulei de masline, ceapa rosie,
ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei iute sau chili, usturoi,
chimen, boia dulce si sare. Ingrediente: 4 ouă 840 g roşii întregi în
conservă 6 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii 2 ardei graşi roşii mari
2 ardei graşi verzi sau […]
Rulada cu gem de visine si crema de branza
Rulada
cu gem de visine si crema de branza din: oua, suc de lămâie, zahăr
fin, făină albă fină, făină integrală, colorant alimentar
roşu, frişcă, ricotta sau urdă dulce, coajă de lămâie rasă, zahăr
vanilat, zahăr pudră, gem de vişine sau căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 1/2
linguriţă suc de lămâie 4 linguri zahăr fin 3 linguri făină albă fină 1
lingură făină integrală 1 […]
Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc
Bruschete
cu avocado, ansoa si busuioc din: file de ansoa
marinat, bagheta, avocado copt, rosii, patrunjel, lamaie, usturoi, ulei
de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie cu file de ansoa
marinat 150 g 1 bagheta 1 avocado copt 2-3 rosii patrunjel verde 1
lamaie 2-3 catei de usturoi ulei de masline frunze de busuioc sare piper
Mod de preparare: Curăţă avocado […]
Rulouri de orez cu avocado si ton
Rulouri
de orez cu avocado si ton din: orez pentru sushi, oţet de
orez, avocado, castravete, ton, zahăr brun, seminţe de susan, ghimbir
murat, paprika, sare, sos Worchester sau sos de soia sau sos Pimento.
Ingrediente: 2 câni cu orez pentru sushi 50 ml oţet de orez 1 avocado 1
castravete 200 g ton zahăr brun seminţe de susan ghimbir […]
Pulpe de pui cu paste si rosii
Pulpe
de pui cu paste si rosii din: pulpe inferioare de pui,
condimente pentru pui, ulei, vin alb, paste risoni, roşii
mici, usturoi, muştar, ulei de măsline, zeamă de
lămâie, busuioc, parmezan, sare. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de pui
condimente pentru pui 2-3 linguri ulei 2 linguri vin alb Pentru salată:
150 g paste risoni 6 roşii mici 1 căţel de usturoi 1 linguriţă muştar 1
lingură […]
Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati si rosii
Mancare
de linte cu carnati si rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ciuperci, carnati, linte, rosii, supa de legume, sare, oregano,
patrunjel, ardei copt, busuioc, parmezan. Poate te intereseaza si:
Mancare de linte cu ardei si rosii Mancare de linte verde Mancare de
linte, naut si orez cu sos iute Ingrediente: 2 linguri […]
Prajitura cu stafide si nuci
Prajitura
cu stafide si nuci din: apa minerala, ulei, zahar, praf de copt, sare,
faina, rom, coaja de lamaie, cacao, nuci si stafide. Ingrediente: 1
cană apă minerală 1/2 cană ulei 200 g zahăr 1 plic praf de copt (10 g) 1
praf de sare 2 căni făină rom coajă de lămâie 1 cană […]
Salata cu ananas, mazare, broccoli si curry
Salata
cu ananas, mazare, broccoli si curry din: ananas bucăţi,
ceapa, margarină, orez, usturoi, pudră de curry, supă de legume, păstăi
de mazăre, broccoli, sos de soia, ardei gras roşu. Ingrediente: 1 cutie
ananas bucăţi 1 ceapă 2 linguri cu margarină 475 g orez 2 căţei de
usturoi 1 lingură cu pudră de curry 1 1/4 l supă de legume 200 g […]
Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci
Pizza
cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci din: apă, sare, drojdie,
faina, sos de rosii, caşcaval, ârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă
presată, ardei, ciuperci, porumb, roşii, măsline, ulei Ingrediente: 400
ml apă sare 1 cub (40 g) drojdie circa 1 kg făină 300 ml sos de roşii
200 g caşcaval ras 400 g mezeluri: cârnăciori, kaizer, salam, brânză,
şuncă presată 300 […]
Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui
Paste
cu sos de rosii, parmezan si piept de pui din: penne, piept de pui
dezosat, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de măsline, roşii cuburi
din conservă, sos de roşii, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente:
400 g penne 400 g piept de pui dezosat 150 g bacon 250 g ciuperci 1
ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de […]
Peste in crusta picanta cu ghimbir
Peste
in crusta picanta cu ghimbir din: ceapa verde,
usturoi, lemongrass, ghimbir, coriandru cu rădăcini, susan alb, susan
negru, limetta, zahar brun, ulei, chili, sare, fileuri de peşte alb
(tilapia, păstrăv) cu piele, şofran, cartofi, morcovi, unt. Ingrediente:
4 cepe verzi 4 căţei de usturoi 1 fir lemongrass o bucată de ghimbir de
cca 6 cm 6 fire de coriandru cu rădăcini 2 […]
Reteta zilei: Smoothie de piersici si mango
Smoothie
de piersici si mango din: piersici, mango, nectar de mango, banana,
zahar, miere, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie cu avocado si
banana Smoothie de avocado cu ananas Smoothie de sfecla rosie
Ingrediente: 1 cană piersici decojite și feliate, reci 1/2 ceașcă mango
rece, tocat 1/4 ceasca nectar de mango, rece 1/2 banana […]
Salata de linte cu dressing de mustar si miere
Salata
de linte cu dressing de mustar si miere din: boabe mici de linte, boabe
de muştar, suc de lamaie, ulei de măsline extra-virgin, muştar de
Dijon, oţet de vin alb, miere fluidă, sare de mare, ceapa rosie, rosii
galbene, verdeaţă tocată (pătrunjel, ceapă verde, mentă). Ingrediente: 2
ceşti boabe mici de linte 1 linguriţă boabe de muştar sucul de la 1 […]
Tort cu fructe de padure si ciocolata neagra
Tort
cu fructe de padure si ciocolata neagra din: oua, unt, faina, nuci,
cacao, lapte, iaurt, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar vanilinat,
zahar, frisca, fructe de padure, gelatina, zeama de lamaie, ciocolata
neagra si zahar pudra. Ingrediente: Pentru blat 2 ouă mari 100 g unt
120 g făină 100 g nuci măcinate 20 g […]
Paste din quinoa cu rosii uscate si hribi
Paste
din quinoa cu rosii uscate si hribi din: spaghetti de quinoa, roşii
uscate, hribi uscaţi, ulei în care au fost conservate roşiile
uscate, feta, busuioc verde, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet (250 g)
spaghetti de quinoa 1 borcănel cu roşii uscate 70 g hribi uscaţi 4
linguri ulei în care au fost conservate roşiile uscate 200 g feta 2 […]
Supa de nuca cu ciuperci si ardei
Supa
de nuca cu ciuperci si ardei din: miez de nucă, morcov, ardei
capia, roşie, ciuperci champignon, ceapă
verde, usturoi, curry, leuştean, mărar,
pătrunjel, piper, oregano, nucşoară, sare, apa. Ingrediente: 100-150 g
miez de nucă 1 morcov 1 ardei capia 1 roşie 2 ciuperci champignon 1 fir
de ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry câteva frunze de
leuştean, mărar, pătrunjel 1/2-1 linguriţă piper 1 […]
Peste cu patrunjel
Peste
cu patrunjel din: fileuri de cod, ceapa, dafin, patrunjel, usturoi,
ulei, lamaie si sare. Ingrediente: 4 fileuri cod congelat o ceapă o
foaie dafin Pentru garnitură: o legătură pătrunjel 3 căţei usturoi 2
linguri ulei suc de lămâie sare Mod de preparare: Pestele se pune la
fiert asa congelat cu ceapa si […]
Pizza rapida de casa
Pizza
rapida de casa din: blat de pizza, sos de rosii, salam, ulei, ciuperci,
mozzarella, ardei iute si busuioc. Ingrediente: un blat de pizza din
comerţ 2 linguri sos de roşii 100 g salam ulei 2-3 linguri ciuperci din
conservă 150 g mozzarella Pentru servit: un ardei iute busuioc Mod de
preparare: Blatul […]
Tocanita de vita cu portocala si salvie
Tocanita
de vita cu portocala si salvie din: pulpă de
vită, ulei, ceapă, morcov, rădăcină de ţelină, usturoisuc si coaja de
portocala, oţet balsamic, scorţişoară, foi de dafin, rozmarin, cimbru,
salvie. Ingrediente: 900 g pulpă de vită 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov
1 rădăcină de ţelină 2 căţei de usturoi sucul şi coaja rasă de la 1
portocală 100 ml oţet balsamic 1 […]
Prajitura cu fructe de padure si migdale
Prajitura
cu fructe de padure si migdale din: branza dulce, smantana, oua, fructe
de padure, zahar, zahar vanilinat, gris, migdale si lapte.
Ingrediente: 700 g brânză dulce 200 g smântână 4 ouă 200 g fructe de
pădure proaspete sau congelate 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 2
linguri griş 2 linguri migdale fin […]
Bruschete cu sos pesto, lamaie si avocado
Bruschete
cu sos pesto, lamaie si avocado din: baghetă, pesto verde, roşii
cherry, avocado, ulei de măsline, busuioc uscat, frunze de
valeriană, busuioc uscat, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 baghetă
100 g pesto verde 200 g roşii cherry 1 avocado 2 linguri ulei de
măsline 1 lingură busuioc uscat câteva frunze de valeriană busuioc
uscat mărunţit zeama de la 1/2 lămâie sare piper […]
Supa-crema de telina cu creveti si smantana
Supa-crema
de telina cu creveti si smantana din: rădăcină de ţelină, cartofi
albi, ţelină verde, ceapa, ulei, supa creveti mari, sare, piper,
smantana, suc de lamaie. Ingrediente: 250 g rădăcină de ţelină 2 cartofi
albi 4 fire ţelină verde 2 cepe 2 linguri ulei 600 ml supă 400 g
creveţi mari sare piper 100 ml smântână suc de […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos pesto
Friptura
de vita la gratar cu sos pesto din: migdale, usturoi, patrunjel, ardei
copt, branza, sare, piper, ulei de masline, vita, condimente. Poate te
intereseaza si: Friptura de vita cu verdeturi si nuci Friptura de vita
cu bacon si boia Friptura de vita cu ghimbir si usturoi Ingrediente
pentru pesto: 3 linguri migdale, prăjite […]
Placinta cu branza si oua
Placinta
cu branza si oua din: faina, apa, drojdie, sare, ulei, telemea, oua,
ceapa si seminte de susan. Ingrediente: 200 g făină 125 ml apă 10 g
drojdie puţină sare o lingură ulei Pentru umplutură: 300 g telemea 6 ouă
2 legături ceapă Pentru copt: 2 linguri seminţe de susan Mod de
preparare: […]
Briose cu stafide si ciocolata
Briose
cu stafide si ciocolata din: oua, lapte, praf de copt, zahar tos, zahar
vanilinat, unt, faina, sare, esenta de vanilie, esenta de visine sau
visinata, stafide si ciocolata de menaj, Ingrediente: 4 ouă 10 linguri
lapte 2 linguriţe praf de copt 200 g zahăr tos 3 plicuri zahăr
vanilinat 200 g unt 350 […]
Limba de vita si masline
Limba
de vita si masline din: limba de vita, masline, cepe, bulion, ulei,
sare si piper. Ingrediente: o bucată limbă de vită 200 g măsline cu
sâmburi 2 cepe 2 linguri bulion o lingură ulei sare piper Mod de
preparare: Limba se pune la fiert în oala sub presiune, acoperită de apă
şi se […]
Biban marinat cu orez si salsa de ananas
Biban
marinat cu orez si salsa de ananas din: file de biban, ardei iuti,
ulei, anans, ardei gras roşu, ardei gras verde, orez basmati, coriandru,
menta, limetta. Ingrediente: 400 g file de biban 2 ardei iuţi 4 linguri
ulei 1/2 ananas 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 200 g orez basmati
coriandru tocat mentă tocată sucul de la […]
Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare
Fursecuri
cu nuci, scortisoara si cuisoare din: nuci măcinate, zahăr pudră, unt
la temperatura camerei, făină, oua, scorţişoară, cuişoare, coaja de
lamaie. Ingrediente: cca 70 g nuci măcinate 140 g zahăr pudră 140 g unt
la temperatura camerei 210 g făină 2 ouă 1/2 linguriţă scorţişoară
măcinată un vârf de cuţit cuişoare măcinate coaja rasă de la 1/2 lămâie
Mod de […]
Orez cu pui, cuisoare si cardamom
Orez
cu pui, cuisoare si cardamom din: ulei, ceapa, cardamom, cuisoare, orez
basmati, stafide, caise uscate, verdeturi asortate ( ceapa verde si
coriandru), iaurt, ulei de masline. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 cepe
10 capsule de cardamom 4 cuisoare 1 1/2 ceasca de orez basmati 1 lingura
stafide 50 g caise uscate 1 mana verdeturi asortate ( ceapa verde si
coriandru) 200 g iaurt 2 […]
Reteta zilei: Paste cu carnati si broccoli
Paste
cu carnati si broccoli din: paste, ulei de masline, carnati, usturoi,
supa de pui, broccoli, sare, fulgi de ardei iute, unt, parmezan. Poate
te intereseaza si: Paste cu carnati si sos de rosii Paste cu carnati si
legume Paste cu carnati de pui si spanac Ingrediente: 400gr paste
orecchiette 5 linguri ulei de […]
Pui in stil indian cu sos picant
Pui
in stil indian cu sos picant din: piept de
pui, ulei, usturoi, limettă, coriandru, cumin, chili, sare, iaurt, ceapă
verde, ardei gras verde, ghimbir, rosie, boia, pudră de chili, piper,
zahăr, scorţişoară, unt, smântână, lipii, castravete, iaurt cremos, suc
de lămâie. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 4 linguri ulei 1 căţel
de usturoi sucul de la 1 limettă 1 praf coriandru măcinat 1 praf cumin 1
praf chili 1 […]
Cornete umplute
Cornete
umplute din: aluat pentru foitaj, cornete pentru inghetata, frisca,
crema instant de ciocolata, lapte, zahar tos si zahar vanilinat.
Ingrediente: 2 pachete aluat pentru foitaj 8 cornete pentru îngheţată
folie alimentară 250 ml frişcă lichidă 1 plic cremă instant de ciocolată
250 ml lapte dulce pasteurizat 6 linguri zahăr tos 1 plic zahăr […]
Peste picant in sos de mustar si curcuma
Peste
picant in sos de mustar si curcuma din: ardei iuţi verzi,
roşii, usturoi, muştar, ulei, apa, seminţe de muştar
negru, curcuma, file de peşte, chili, amidon, ulei, frunze de coriandru
tocate. Ingrediente: 2 ardei iuţi verzi 150 g roşii 2 căţei de usturoi 3
linguri muştar 5 linguri ulei 150 ml apă 1 lingură seminţe de muştar
negru 1 lingură curcuma 500 […]
Rulada de curcan cu ou si bacon
Rulada
de curcan cu ou si bacon din: piept de curcan fără piele, sare, piper,
mustar, pasta de ardei, bacon afumat, ceapa verde, oua, unt, vin alb,
supa de pasare, faina, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de curcan
fără piele sare piper 1 lingură muştar 1 linguriţă pastă de ardei 4
felii de bacon afumat 2 […]
Cocktailuri cu vin
Cocktailuri
cu vin: Cocktail cu vin alb si sampanie Cocktail cu vin alb si sampanie
din: zahar, capsune, vin alb si sampanie. Ingrediente: 100 g zahar 1 kg
capsune 1500 ml vin alb 750 ml sampanie Mod de… Read more » Cocktail
cu vin O reteta de cocktail cu vin din: lapte, vin rosu, […]
Prajitura cu mango, caju, miere si spirulina
Prajitura
cu mango, caju, miere si spirulina din: mango, sucul proaspăt stors de
portocală, miere, turmeric pudră (curcuma), scorţişoară bio, ulei de
cacao, caju hidratat, zeama de limettă, spirulină pudră. Ingredente
pentru stratul auriu: 1 fruct mango sucul proaspăt stors de la 1
portocală 3 linguri tărâţe de psyllium 1 lingură miere 1-2 linguriţe
turmeric pudră (curcuma) 1 linguriţă scorţişoară bio (este mai […]
Mini-tarte cu branza, sunca si spanac
Mini-tarte
cu branza, sunca si spanac din: aluat de foi congelat, spanac,
usturoi, susan, brânză de capră, şuncă de Parma, sparanghel verde, oua,
smantana, nucsoara. Ingrediente: 250 g aluat de foi congelat 250 g
spanac 1 căţel usturoi 1 lingură susan 100 g brânză de capră 50 g şuncă
de Parma 250 g sparanghel verde 2 ouă […]
Pateuri cu carne si cartof
Pateuri
cu carne si cartof din: lapte călduţ, zahăr, drojdie, făină, sare, unt
topit, ouă, chimen, sare, ceapă, ulei, carne tocată (de vită sau mixtă,
cu porc), cartof, piper. Ingrediente: 90 ml lapte călduţ 1 linguriţă
zahăr 20 g drojdie 200 g făină 1 linguriţă sare 100 g unt topit 2 ouă
chimen şi sare de presărat Pentru umplutură: 1 ceapă mare 1 lingură ulei
[…]
Reteta zilei: Placinta cu sparanghel
Placinta
cu sparanghel din: unt, unt topit, parmezan, branza gruyere,
sparanghel, praz, faina, praf de copt, piper, sare de mare, smantana,
oua, mustar dijon, sos sriracha, piper cayenne, arpagic. Poate te
intereseaza si: Placinta cu sparanghel Plăcinte rumene cu sparanghel şi
ciuperci Plăcintă cu pui, sparanghel si mazare Ingrediente: 1 lingura
unt nesărat 2 […]
Pizza cu piept de pui si pasta de prune
Pizza
cu piept de pui si pasta de prune din: făină, drojdie proaspătă, apa,
zahar, sare, ulei de masline, prune uscate fără sâmburi, oţet
balsamic, rozmarin uscat, usturoi, piept de pui la grătar, brânză cu
mucegai albastru, ceapă roşie. Ingrediente: 200 g făină 20 g drojdie
proaspătă la temperatura camerei 125 ml apă 1/2 linguriţă zahăr 1/2
linguriţă sare 2 linguri ulei de […]
Spuma de ciocolata cu frisca si ou
Spuma
de ciocolata cu frisca si ou din: ou, zahăr pudră, ciocolată Toblerone
amăruie, frisca. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr pudră 150 g ciocolată
Toblerone amăruie 200 ml frişcă Mod de preparare: Se bate oul spumă cu
zahăr. Se rupe bucăţi ciocolata şi se aşază într-un bol de metal.
Acesta, la rândul lui, se aşază într-o […]
Salata de varza si gulie cu sos de caju
Salata
de varza si gulie cu sos de caju din: varză albă, telina, gulie, ceapa
verde, marar, vlăstari de floarea-soarelui, caju, cumin, coriandru
măcinat, lămâie, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 varză medie albă 1
ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar vlăstari de
floarea-soarelui (opţional) Pentru dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore
1-2 linguriţe cumin 1 […]
Supa-crema de peste cu zarzavat si ienibahar
Supa-crema
de peste cu zarzavat si ienibahar din: peşte (nu numai carne, ci şi
schelet, coadă, cap – fără ochi), zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de
păstrârnac, rădăcină de pătrunjel), dafin, ceapa, piper
negru, ienibahar, apă, unt, făină, baghetă, pătrunjel. Ingrediente: 400 g
peşte (nu numai carne, ci şi schelet, coadă, cap – fără ochi) 400 g
zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de păstrârnac, […]
Piure de cartofi cu branza
Piure
de cartofi cu branza din: cartofi curăţaţi, brânză raclette, piper,
sare, muraturi asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.).
Ingrediente: 75o g cartofi curăţaţi 500 g brânză raclette piper, sare
murături asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.) Mod de
preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare cca 20 min: Se păstrează la
cald. Se lasă […]
Reteta zilei: Briose cu capsuni
Briose
cu capsuni din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de
vanilie, esenta de migdale, lapte, capsuni. Poate te intereseaza si:
Briose cu dulceata Briose cu smochine Briose cu aroma de portocale
Ingrediente: 2 cesti faina, plus 2 lingurite de faina 2 lingurite praf
de copt 3/4 linguriță sare 1/2 cana […]
Tocanita de telina cu rosii si patrama de oaie
Tocanita
de telina cu rosii si patrama de oaie din: pastrama de oaie, ulei,
sare, piper, supa de carne, rădăcină de ţelină,
sare, lapte, morcovi, ţelină verde, ceapa, ulei de
măsline, cartofi, supă de carne, pătrunjel, tarhon, roşii decojite.
Ingrediente: 4 felii de pastrama de oaie 2 linguri ulei sare piper 200
ml supă de carne Pentru tocăniţă: 1 kg rădăcină de ţelină sare 250 ml
[…]
Supa de pui cu lamaie si patrunjel
Supa
de pui cu lamaie si patrunjel din: pui, morcovi, ţelină
verde, ceapă, foaie de dafin, curcuma, pesmet, pătrunjel
verde, ulei, apă minerală, coajă de lămâie, ouă, suc de lămâie, sare,
piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină verde 1 ceapă 1 foaie
de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1 lingură pătrunjel verde
tocat 1 lingură ulei 2 linguri apă minerală 2 […]
Cannelloni cu sunca, branzeturi si sos de rosii
Cannelloni
cu sunca, branzeturi si sos de rosii din: cannelloni, brânză dulce, caş
de oaie, parmezan, şuncă din piept de curcan, schweizer, ouă, sos de
roşii, unt. Ingrediente: 400 g cannelloni 100 g brânză dulce 100 g caş
de oaie 50 g parmezan 100 g şuncă din piept de curcan 200 g schweizer 2
ouă 100 g sos de roşii 50 g […]
Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti
Bruschete
cu sunca si pasta de branza si castraveti din: pâine integrală sau
neagră, usturoi, ulei de măsline extravirgin, feta, şuncă presată de
pui, castraveţi cornişon, ou, sare, piper sau alte plante aromatice
uscate mărunţite, busuioc. Ingrediente: 4 felii de pâine integrală sau
neagră 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 100 g
feta 100 g şuncă presată de […]
Briose cu dulceata
Briose
cu dulceata din: zahar, faina, cacao, praf de copt, sare, apa
fierbinte, lapte, ulei, oua, mango, portocale, mar golden, praf pentru
crema de ciocolata si drajeuri colorate. Ingrediente: 1 cană zahăr 2
căni făină 1/3 cană cacao solubilă 1 plic praf de copt 1 praf de sare
1/3 cană de apă fierbinte 150 […]
Tortilla cu salsa de peste si legume
Tortilla
cu salsa de peste si legume din: morcovi, rosii, ceapa, macris, ulei,
sare, piper, oua, smântână, curry, patrunjel, usturoi, fileuri
sardele, oţet. Ingrediente: 30 g morcovi 75 g roşii 1 ceapă măcriş ulei
sare piper 6 ouă 6 linguri smântână curry 3 legături pătrunjel 1 căţel
usturoi 6 fileuri sardele 3 linguriţe oţet Mod de preparare: Se […]
Ton cu legume la gratar si oregano
Ton
cu legume la gratar si oregano din: conserve ton în
suc propiu, vânătă, dovlecei, ardei gras roşu, usturoi, ardei iute
proaspăt, sos de roşii, ulei de măsline extravirgin, oregano, rozmarin,
patrunjel, sare. Ingrediente: 2 conserve ton în suc propiu 1 vânătă 2
dovlecei 1 ardei gras roşu 1 căţel de usturoi 1 ardei iute proaspăt 80 g
sos de roşii 50 ml ulei de […]
Tortellini cu sos dulce-acrisor
Tortellini
cu sos dulce-acrisor din: tortellini cu carne, parmezan, cimbru, sare,
piper alb, unt, usturoi, miere si piure de rosii. Ingrediente: 1
pachet tortellini cu carne 100 g parmezan 2 fire cimbru proaspăt sau 1
linguriţă cimbru uscat măcinat sare piper alb măcinat 100 g unt 2-3
căţei de usturoi 2 linguriţe miere sau […]
Triunghiuri cu crema de lamaie
Triunghiuri
cu crema de lamaie din: ou, zahar, lapte, ulei, bicarbonat de amoniu,
cacao, faina, sare, crema cu gust de lamaie, zahar pudra, apa fierbinte
si nuca de cocos. Ingrediente: Pentru aluat 1 ou 150 g zahăr 100 ml
lapte 100 ml ulei 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 2 linguri cacao 200 g
făină […]
Aperitive cu bacon afumat si rosii
Aperitive
cu bacon afumat si rosii din: baghetă, bacon afumat, brânză
topită, boia, cimbru uscat măcinat, roşii, piper. Ingrediente: 8 felii
de baghetă 4 felii bacon afumat 8 cubuleţe de brânză topită 1 vârf de
cuţit boia 1 lingură cimbru uscat măcinat 2 roşii piper Mod de
preaprare: Speli roşiile şi le tai în rondele. Tai baconul afumat în
felioare. Aşezi feliile […]
Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat
Bruschete
cu crema de branza, castravete si somon afumat din: castravete, otet de
mere, suc de lamaie, zahar, sare de mare, paine cu cereale, crema de
branza, ceapa rosie, ceapa, piper, capere, ulei de masline, somon
afumat. Ingrediente: 1 castravete 1 ½ linguri otet de mere 1 ½
lingurite suc proaspat de lamaie 1 […]
Retete Limonada (2015)
Retete
Limonada: Reteta zilei: Limonada de guava Limonada de guava din: piure
de guava, sirop de zahar, suc de lamaie, apa minerala, menta, lamaie,
gheata. Ingrediente: 60 ml de piure de guava 30 ml de sirop de… Read
more » Reteta zilei: Limonada cu suc de limeta Limonada cu suc de
limeta din: suc de pere, […]
Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat
Supa-crema
cu morcovi, cimbru si anason stelat din: unt, ceapa, cimbru, anason
stelat, foi de dafin, usturoi, morcovi, supă de legume (din concentrat),
sare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi
anason stelat 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l
supă de legume (din concentrat) sare, […]
Piept de rata in sos de chili cu orez
Piept
de rata in sos de chili cu orez din: piepţi de raţă (cu piele),
sare, piper negru, ardei iuţi roşii, zahăr, oţet de vin alb, orez, coaja
de lamaie. Ingrediente: 4 piepţi de raţă (cu piele) 1 bob piper negru 3
ardei iuţi roşii 6 linguri zahăr 3 linguri oţet de vin alb 300 g orez
coaja rasă de la 1 […]
Cornuri cu nuca si gem
Cornuri
cu nuca si gem din: faina, drojdie, lapte, zahar, sare, oua, esenta de
rom, unt, margarina, gem si nuca. Ingrediente: 500 g făină 1/2 cub (25
g) drojdie 175 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr 1 praf de
sare 1 ou 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 150 g unt […]
Smoothie cu avocado si banana
Smoothie
cu avocado si banana din: avocado, cacao, banana, lapte de caju,
scortisoara, vanilie si miere. Ingrediente: 85 g avocado (1/2 avocado)
2 linguri cacao 1 banană îngheţată, în prealabil 1 pahar lapte de caju 1
vârf de cuţit de scorţişoară puţină vanilie 1 linguriţă miere Mod de
preparare: Pentru laptele de caju, […]
File de salau cu cartofi natur
File
de salau cu cartofi natur din: fileuri de salau, ardei rosii, ardei
iute verde, ceapa, lamaie, vin alb, smantana, unt, patrunjel, sare si
piper alb. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 2 ardei roşii 1 ardei iute
verde 1 ceapă de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie mare 150 ml vin
alb 125 […]
Reteta zilei: Sote de broccoli cu suc de lamaie
Sote
de broccoli cu suc de lamaie din: broccoli, ulei de masline, sare,
fulgi de ardei iute, coaja de lamaie, usturoi, suc de lamaie. Poate te
intereseaza si: Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti Sote de
cartofi cu broccoli Sote de morcovi cu broccoli Ingrediente: 1
broccoli, rupt buchetele 3 linguri ulei de […]
Sufleu de ciuperci cu chimen si mei
Sufleu
de ciuperci cu chimen si mei din: ciuperci de pădure, chimen
măcinat, mei, supă de legume (rece), pâine, ceapa, ulei, slăninuţă
împănată, sare, ghimbir, maghiran, usturoi, parmezan, ou, piper.
Ingrediente: 400 g ciuperci de pădure 2-3 linguriţe chimen măcinat 300 g
mei 1,2 l supă de legume (rece) 200 g pâine 2 cepe 2 linguri ulei 50 g
slăninuţă împănată tăiată cuburi 2 linguriţe sare […]
Spaghete cu pui si vinete
Spaghete
cu pui si vinete din: spaghete, vinete, ardei rosu, ardesi verde, cepe,
morcov, piept de pui, unt, ulei, cascaval, suc de rosii, mustar, zahar,
sare si busuioc. Ingrediente: 300 g spaghete de preferinţă integrale 2
vinete 1 ardei roşu 1 ardei verde 2 cepe 1 morcov 500 g piept de pui 1
lingură […]
Chiftele in sos de scortisoara
Chiftele
in sos de scortisoara din: carne de vita, ou, ceapa, usturoi, paine,
lapte, faina, ulei, sare, suc de rosii, scortisoara, coaja de portocala,
dafin, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ou 1
ceapă 4 căţei de usturoi 2 felii pâine 1 ceşcuţă lapte 2 linguri făină
150 ml […]
Prajitura cu cuscus, fructe uscate si nuci
Prajitura
cu cuscus, fructe uscate si nuci din: prune uscate, mere uscate, caise
uscate, suc de mere sau caise, cuşcuş, nuci româneşti, nuci
braziliene, cardamom, scorţişoară, sirop de arţar sau miere.
Ingrediente: 100 g prune uscate 1 mână de mere uscate 100 g caise uscate
400 ml suc de mere sau caise 185 g cuşcuş 1 mână nuci româneşti 1 mână
nuci braziliene 1 praf […]
Salata cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie
Salata
cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie din: iaurt
gras, maioneză, usturoi, sare, piper, chili, piepţi de raţă, rosii,
ceapa verde, frunze de spanac proaspăt, salată verde, sfeclă roşie de la
borcan. Ingrediente: 150 g iaurt gras 50 g maioneză 1 căţel de usturoi
sare piper chili 600 g piepţi de raţă 4 roşii 2 cepe verzi 120 g frunze
[…]
Supa de ciuperci cu ghimbir si busuioc
Supa
de ciuperci cu ghimbir si busuioc din: ciuperci champignon, ardei gras
roşu, morcovi, frunze de busuioc, cartofi roşii, rădăcină de
păstârnac, ghimbir. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 1 ardei gras
roşu 2 morcovi frunze de busuioc pentru ornat 2 cartofi roşii 1 rădăcină
de păstârnac o bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod de preparare: Se curăţă
ciupercile şi se taie […]
Paste verzi cu mazare si sos de telina
Paste
verzi cu mazare si sos de telina din: paste verzi cu spanac, mazare,
telina, lapte, smantana, sare, pipe negru, nucsoara si sunca de Parma.
Ingrediente: 200 g paste verzi cu spanac 70 g mazăre congelată 1/2
ţelină mare 100 ml lapte dulce pasteurizat 100 ml smântână pentru gătit
sare piper negru măcinat nucşoară […]
Budinca cu telina, kaizer si smantana
Budinca
cu telina, kaizer si smantana din: făină, drojdie, zahăr, unt
moale, vin alb, ceapă, unt, ulei, ţelină, kaizer
afumat, smântână, caşcaval, oua, piper, chimen, pătrunjel tocat
Ingrediente: 300 g făină 1/2 cub drojdie 1/2 linguriţă zahăr 50 g unt
moale 120 ml vin alb 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 rădăcini
medii de ţelină 100 g kaizer afumat 250 g smântână 100 g caşcaval 2 ouă
[…]
Reteta zilei: Supa de sparanghel cu bacon si smantana
Supa
de sparanghel cu bacon si smantana din: bacon, ceapa, usturoi, fulgi de
ardei iute, sparanghel, supa de pui, sare, piper, smantana. Poate te
intereseaza si: Supa de sparanghel cu leurda si smantana Supa cu
crevete, sparanghel si ciuperci Supa de sparanghel cu naut
Ingrediente: 4 felii de bacon, tocat 1 ceapa, tocata 2 […]
Orez salbatic cu apio, dovlecel si caju
Orez
salbatic cu apio, dovlecel si caju din: ulei de măsline, suc de
lămâie, sos de soia, oţet de vin roşu, zahăr brun, pătrunjel, ardei iute
tocat, orez sălbatic, ulei, usturoi, sare, piper, apio, dovlecei, caju.
Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 lingură
sos de soia 1/2 lingură oţet de vin roşu 1 praf zahăr brun 2 linguri
pătrunjel tocat 1 ardei […]
Cornulete cu vanilie si nuci
Cornulete
cu vanilie si nuci din: făină, zahăr pudră, unt
moale, gălbenuşuri, nuci măcinate, zahăr vanilat, zahar pudra.
Ingrediente: 300 g făină 80 g zahăr pudră 180 g unt moale 2 gălbenuşuri
100 g nuci măcinate 1 plic zahăr vanilat zahăr pudră Mod de preparare:
Se aşază într-un castron făina cu zahăr pudră, unt moale şi gălbenuşuri;
se înglobează nucile […]
Supa-crema de rosii si girasoli
Supa-crema
de rosii si girasoli din: morcovi, cepe, usturoi, ulei de masline,
sare, piper, cubulete de legume, rosii, frunze de dafin, zahar, lapte,
girasoli, parmezan si busuioc. Ingrediente: 3 morcovi mari 2 cepe albe
medii 2 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper opţional, cubuleţe
de legume 2 cutii roşii decojite 2 frunze […]
Crap umplut cu orez si legume
Crap
umplut cu orez si legume din: crap, orez, ceapa, ardei gras, lamaie,
suc de rosii, ulei de masline, vin alb, boia dulce, sare, piper,
patrunjel si marar. Ingrediente: 1 crap de 1 – 1 1/2 kg 1 ceaşcă orez 1
ceapă uscată 1 ardei gras 1 lămâie 1 cană suc de roşii 2-3 […]
Cartofi cu fasole si hering
Cartofi
cu fasole si hering din: cartofi noi, fasole verde, sare, cimbrişor,
patrunjel, bacon, unt, hering, smantana. Ingrediente: 750 g cartofi noi
750 g fasole verde sare 2 fire cimbrişor 1 legătură pătrunjel 100 g
bacon 40 g unt 8 fileuri de hering 100 g smântână Mod de preparare: Se
spală cartofii şi se fierb cca 20 min.: se […]
Pui in stil thailandez cu mirodenii si iaurt
Pui
in stil thailandez cu mirodenii si iaurt din: pulpe de pui, iaurt
natur, boia dulce, garam maşala, chili, ghimbir, usturoi, cumin, sare.
Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 170 g iaurt natur Pentru amestecul
de mirodenii tandoori: 1 lingură boia dulce 1 linguriţă amestec garam
maşala 1/2 linguriţă chili 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 2 căţei de
usturoi pisaţi […]
Fidea cu frisca, nuci si bezea
Fidea
cu frisca, nuci si bezea din: fidea, unt, apa, zahar tos, frisca, nuci,
migdale, zeamă de lămâie, ou, sare, zahăr pudră. Ingrediente: 200 g
fidea 100 g unt 100 ml apă 100 g zahăr tos 200 ml frişcă 50 g nuci 50 g
migdale 50 ml zeamă de lămâie 1 albuş 1 praf de sare 100 […]
Briose cu sunca, cascaval si mac
Briose
cu sunca, cascaval si mac din: făină, drojdie uscată, zahar, sare, ou,
lapte, unt, mac, cascaval, bacon. Ingrediente: 200 g făină 1 linguriţă
drojdie uscată 1 praf zahăr 1 praf sare 1 ou 200 ml lapte cald 50 g unt
topit şi răcorit 2-3 linguri mac 6 linguri caşcaval ras 125 g bacon unt
pentru uns […]
Muschi de porc in crusta de cascaval si verdeata
Muschi
de porc in crusta de cascaval si verdeata din: file de porc, ulei de
măsline, usturoi, parmezan, verdeaţă asortată, tocată (pătrunjel, ceapă
verde, busuioc), coaja de lamaie, pesmet, sare, piper, rosii cherry
Ingrediente: 700 g file de porc 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de
usturoi 20 g parmezan ras o mână de verdeaţă asortată, tocată […]
Turta dulce cu crema de ciocolata
Turta
dulce cu crema de ciocolata din: unt, zahăr brun, gălbenuş, apă
minerală carbogazoasă sau sifon, făină, albuş, suc de lămâie, zahăr
pudră, coloranţi alimentari, frişcă, ciocolată albă. Ingrediente: 125 g
unt 100 g zahăr brun 1 gălbenuş 1 linguriţă apă minerală carbogazoasă
sau sifon 300 g făină Pentru glazură: 1 albuş 1 linguriţă suc de lămâie
200 g zahăr pudră coloranţi alimentari Pentru […]
Aperitive cu castravete si crema de branza si busuioc
Aperitive
cu castravete si crema de branza si busuioc din: baghete mici, cremă de
brânză, măsline fără sâmburi, castraveţi, roşii, ardei gras roşu, ardei
gras galben, piper, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 2 baghete mici 250 g
cremă de brânză 3 linguri măsline fără sâmburi 2 castraveţi 2 roşii 1
ardei gras roşu 1 ardei gras galben piper busuioc rozmarin Mod de
preparare: Condimentezi […]
Pizza cu ton, porumb si gogosar
Pizza
cu ton, porumb si gogosar din: făină, apa, ulei, drojdie uscată, zahăr,
sare, ton bucăţi, porumb dulce din
conservă, caşcaval, ketchup, gogoşar. Ingrediente: 350 g făină 250 ml
apă 3 linguri ulei 1 lingură drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 1 praf de
sare Pentru umplutură: 300 g ton bucăţi 50 g porumb dulce din conservă
50 g caşcaval 4-5 linguri ketchup […]
Tagliatelle cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde
Tagliatelle
cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde din: tagliatelle, capere în
oţet, surimi (batoane de crab), roşii mari, sare, piper alb, busuioc
verde, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, usturoi, zeamă de
lămâie, smântână. Ingrediente: 400 g tagliatelle 100 g capere în oţet
350 g surimi (batoane de crab) 4 roşii mari sare piper alb frunze de
busuioc verde 2 […]
Salata calda de varza cu chorizo
Salata
calda de varza cu chorizo din: varza alba, chorizo, unt, paprika dulce,
paprika iute, sare, piper. Ingrediente: 400gr varza alba 50g chorizo
25g unt 1/2 lingurita paprika afumata dulce 1 praf de paprika afumata
iute sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Toacă fin 400g de varză
albă, îndepărtând nervura centrală a frunzelor. […]
Bruschete cu avocado, masline si ciuperci
Bruschete
cu avocado, masline si ciuperci din: pâine integrală, usturoi, avocado,
lamaie, ulei de masline, ciuperci champignon, măsline dietetice, cimbru
verde. Ingrediente: 10 felii de pâine integrală, de preferinţă rustică
2-3 căţei de usturoi 1 fruct de avocado bine copt 1 lămâie 3-4 linguri
ulei de măsline 200 g ciuperci champignon 4-5 măsline dietetice 1 fir de
cimbru verde Mod de […]
Reteta zilei: Vita la tigaie cu castravete si seminte de susan
Vita
la tigaie cu castravete si seminte de susan din: vita, sare,
castravete, chili, ulei, sos de soia, ulei de susan, zahar, usturoi,
piper, seminte de susan, orez. Poate te intereseaza si: Vita la tigaie
cu ardei gras si vinete Vita la tigaie cu chimen si anason Vita la
tigaie cu sos de branza […]
Prajitura cu mac si compot de fructe
Prajitura
cu mac si compot de fructe din: faina, zahar pudra, unt, galbenus,
lapte, praf de copt, mac, scortisoara, lamaie si compot de prune sau
piersici. Ingrediente: Pentru aluat 300 g făină câte 150 g zahăr pudră
şi unt 1 gălbenuş 6 linguri lapte 1 plic praf de copt câte 1 lingură
unt şi […]
Pizza carbonara cu bacon, cascaval si oregano
Pizza
carbonara cu bacon, cascaval si oregano din: făină, zahar, sare, ulei
de masline, apa, condimente pentru pizza, drojdie,
bacon, smântână, caşcaval ras sau parmezan, oua, suc de
rosii, oregano. Ingrediente: 1/2 kg făină câte 1/2 linguriţă feare
fină şi zahăr 2 linguri ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 linguriţă
condimente pentru pizza 1 cub drojdie Pentru umplutură: […]
Salata de paste cu scoici marinate si masline
Salata
de paste cu scoici marinate si masline din: conchiglie sau alte paste
mici, midii marinate din comerţ, măsline umplute cu pastă de
anşoa, capere conservate în oţet, usturoi, ulei de măsline, muştar
iute, iaurt, zeamă şi coajă de lămâie. Ingrediente: 250 g conchiglie sau
alte paste mici 150 g midii marinate din comerţ 10-15 măsline umplute
cu pastă de anşoa 1 lingură capere […]
Rondele de dovlecel cu branza si masline
Rondele
de dovlecel cu branza si masline din: dovlecei, ulei, măsline verzi
fără sâmburi, hasmaţuchi, brânză de capră, brânză de vaci. Ingrediente: 5
dovlecei 75 ml ulei 10 măsline verzi fără sâmburi 2 legături hasmaţuchi
300 g brânză de capră 100 g brânză de vaci Mod de preparare: Se curăţă
dovleceii şi se taie felii subţiri, pe lungime. Se unge […]
Tocana de vitel cu chorizo
Tocana
de vitel cu chorizo din: carne de vitel, carnat picant, pulpa de rosii,
masline, cepe, cartofi, usturoi, ulei si patrunjel. Ingrediente: un
kg carne de viţel un cârnat picant (chorizo) 2 conserve pulpă de roşii
150 g măsline 4 cepe 3 cartofi un căţel usturoi o lingură ulei 5-6 fire
pătrunjel verde […]
Peste cu salata de cuscus si gogosar
Peste
cu salata de cuscus si gogosar din: fileuri de cod sau merluciu, ulei,
condimente pentru peşte, cuşcuş, coriandru măcinat, pudră de turmeric
gogosar rosu, ceapa, lamaie, frunze de pătrunjel, sare, ulei de masline.
Ingrediente: 4 fileuri de cod sau merluciu 2 linguri ulei
condimente pentru peşte Pentru salată: 200 g cuşcuş 1/2 linguriţă
coriandru măcinat 1 vârf de cuţit pudră […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu branza si crutoane
Sote
de ciuperci cu branza si crutoane din: unt, ulei, ciuperci, paine,
usturoi, otet de vin alb, chili, sare grunjoasa, piper, verdeturi,
branza. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu verdeata Sote de
ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate Sote de ciuperci cu
usturoi Ingrediente: 3 linguri unt nesarat 1 […]
Briose cu smochine
Briose
cu smochine din: faina, unt, zahar, migdale, oua, smochine, praf de
copt, apa de trandafiri, fulgi de migdale si zahar pudra cu aroma de
vanilie. Ingrediente: 175 g făină 175 g unt 150 g zahăr 150 g migdale
măcinate 3 ouă mari 6 smochine coapte 1/2 linguriţă praf de copt 1
lingură apă […]
Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara
Crostini
cu unt de arahide, banana si scortisoara din: baghetă,
banana, scorţişoară fin măcinată sau ghimbir uscat măcinat, unt de
arahide, lămâie. Ingrediente: 1/4 baghetă 1 banană mică 1/2 linguriţă
scorţişoară fin măcinată sau ghimbir uscat măcinat 2 linguri unt de
arahide 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai bagheta oblic, în felii groase
de 2 cm. Le prăjeşti în cuptor sau pe […]
Spaghete cu vitel si sos bolognese
Spaghete
cu vitel si sos bolognese din: spaghete, carne tocată de viţel, ceapa,
usturoi, bulion, vin rosu, pancetta (bacon), ulei de măsline, supă din
oase de vită, dafin, piper, sare, oregano uscat, busuioc proaspat.
Ingrediente: 500 g spaghete 500 g carne tocată de viţel 2 cepe de
dimensiune medie 3-4 căţei de usturoi 1 l bulion de tomate 150 ml […]
Focaccia cu rozmarin si vin alb
Focaccia
cu rozmarin si vin alb din: făină tip 550, sare de mare, drojdie
granule, ulei de măsline, vin alb sec, apă călduţă, rozmarin verde.
Ingrediente: 500 g făină tip 550 10 g sare de mare 1 plic (7 g) drojdie
granule 70 ml ulei de măsline 50 ml vin alb sec 265 ml apă călduţă 2
fire rozmarin verde […]
Tocana de mazare cu paste si kaizer
Tocana
de mazare cu paste si kaizer din: kaizer, mazăre din conservă, ceapă,
sare, piper alb, boia dulce, patrunjel verde, ulei, pastă de
roşii, paste melcişori, spaghete sau spirale. Ingrediente: 150 g kaizer
250 g mazăre din conservă 1 ceapă sare piper alb măcinat boia dulce 1
legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 250
[…]
Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc
Aperitive
cu dovlecel, cascaval si busuioc din: pâine
integrală, usturoi, caşcaval, dovlecei, rosii, busuioc uscat mărunţit.
Ingrediente: 5 felii de pâine integrală 2 căţei de usturoi 100 g
caşcaval 2 dovlecei mici 2 roşii busuioc uscat mărunţit Mod de
preparare: Prăjeşti puţin feliile de pâine pe o parte, apoi le freci cu
usturoi curăţat. Speli dovleceii şi îi cureţi […]
Tarte cu ton, legume si busuioc
Tarte
cu ton, legume si busuioc din: făină, sare, drojdie uscata, apa
calduta, ton, ardei galben, ardei portocaliu, măsline
negre, porumb, ciuperci, sare de mare, cimbru, busuioc. Ingrediente: 250
g făină 10 g drojdie uscată 1 praf de sare apă călduţă Pentru
umplutură: 100 g ton 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 2 linguri măsline
negre 50 g porumb 70 […]
Supa de bere blonda
Supa
de bere blonda din: ulei de masline, ceapa, morcov, sare, piper,
usturoi, unt, faina, supa de legume, bere, smantana, dafin si branza
cheddar. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă albă mare 1
morcov mare sare piper 1 căţel de usturoi 4 linguri unt 1/3 cană făină 3
căni supă de legume […]
Reteta zilei: Salata cu pui si caju
Salata
cu pui si caju din: maioneza, iaurt, suc de limeta, miere, pudra de
curry, turmeric, piper cayenne, ghimbir, sare, piper, struguri, caju,
ceapa verde, telina, coriandru, salata verde, piept de pui. Poate te
intereseaza si: Salata de pui cu ierburi aromate Salata de pui cu
gogosari si castraveti murati Salata de pui cu seminte […]
Jeleu de punci cu rodii si scortisoara
Jeleu
de punci cu rodii si scortisoara din: rodii, zahăr, gelfix, suc de
struguri, anson stelat, suc de lămâie, batoane de
scorţişoară, cuişoare, piper roz. Ingrediente: 3 rodii 50 g zahăr 1 plic
gelfix 750 ml suc de struguri 2 bucăţi anson stelat 50 ml suc de lămâie
2 batoane de scorţişoară 5 cuişoare 2 linguriţe piper roz Mod de
preparare: Se taie in […]
Paste cu fructe de mare si chili
Paste
cu fructe de mare si chili din: spaghete integrale, fructe de
mare congelate, ulei, sare, piper, ceapă, usturoi, chili, pastă de
tomate, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g spaghete integrale
250 g fructe de mare congelate ulei sare piper 1 ceapă mică 3 căţei de
usturoi 1 praf de chili 1 lingură pastă de tomate 6 roşii de dimensiuni
mijlocii 1 legătură […]
Pizza cu pancetta, rosii cherry si masline
Pizza
cu pancetta, rosii cherry si masline din: lipie libaneză graham, ulei
de măsline, ketchup, pancetta sau bacon, roşii
cherry, măsline, caşcaval, busuioc verde. Ingrediente: 1 lipie libaneză
graham, de 28 cm 1 lingură ulei de măsline 2 linguri ketchup 7-8
felioare pancetta sau bacon 5 roşii cherry 10 măsline 50 g caşcaval 1
fir de busuioc verde Mod de preparare: Ungi cu […]
Bruschete cu rosii si parmezan
Bruschete
cu rosii si parmezan din: baghetă
franţuzească, roşii, usturoi, parmezan, sare, piper negru,
ulei extravirgin de măsline. Ingrediente: 1/2 baghetă franţuzească 2
roşii 2-3 căţei de usturoi 100 g parmezan sare piper negru măcinat ulei
extravirgin de măsline Mod de preparare: Speli roşiile şi le tai în
cubuleţe. Cureţi usturoiul şi îl toci cât mai fin. Amesteci roşiile cu
[…]
Retete Limonada
Retete
Limonada: Limonada cu capsuni O reteta de limonada cu capsuni din:
sirop de zahar, suc de lamaie, capsuni si apa. Ingrediente: 30 ml sirop
de zahar 50 ml de suc proaspat de la o… Read more » Limonada cu menta O
reteta de limonada cu menta din: sirop de zahar, suc de lamaie, lamaie,
[…]
Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni
Cocktail
cu vin rose, suc de pepene si capsuni din: suc de pepene, suc de
capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de portocale, suc de limeta.
Poate te intereseaza si: Cocktail cu vin si portocale Cocktail cu vin si
coniac Cocktail cu vin spumant si gin Ingrediente: 4 cesti de suc de
pepene verde+cateva […]
Paste cu ton, fenicul si muguri de pin
Paste
cu ton, fenicul si muguri de pin din: paste scurte integrale, ton, ulei
de măsline, usturoi, bulbi de arpagic, fenicul cu frunze, muguri de
pin, ardei verde, stafide, parmezan sau caşcaval, pătrunjel, sare.
Ingrediente: 300 g paste scurte integrale 2 conserve de 200 g ton bucăţi
4 linguri ulei de măsline 6 căţei de usturoi frunzuliţe verzi de la 3
bulbi de arpagic 1 bulb […]
Salata cu oua, dovlecel si cuscus
Salata
cu oua, dovlecel si cuscus din: dovlecel, ardei gras roşu, ouă de
prepeliţă, usturoi, cuscus, oţet de mere, ulei de măsline, sare.
Ingrediente: 1 dovlecel tânăr, de circa 200 g 1 ardei gras roşu 4-5
ouă de prepeliţă 50 g cuşcuş 1 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură oţet
de mere 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: […]
Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano
Aperitive
cu rosii, seminte de susan si oregano din: baghetă
franţuzească, usturoi, roşii, ulei extravirgin de măsline, seminţe de
susan, seminţe de chia, oregano uscat, rozmarin. Ingrediente: 1 baghetă
franţuzească 2 căţei de usturoi 400 g roşii 3 linguri ulei extravirgin
de măsline 1/2 linguriţă seminţe de susan 1/2 linguriţă seminţe de chia
oregano uscat mărunţit 1 fir de rozmarin Mod de preprare: […]
Gratin cu varza de Bruxelles
Gratin
cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, smantana, faina, oua,
cascaval, branza dulce, nucsoara, oua de prepelita, margarina si pesmet.
Ingrediente: 500 g verzişoare de Bruxelles 300 g smântână 20% 1
linguriţă făină 2-3 ouă 50 caşcaval 100 g brânză dulce nucşoară câteva
ouă de prepeliţă câte 2 linguri margarină şi pesmet […]
Rulada necoapta, cu doua creme
Rulada
necoapta, cu doua creme din: foi de napolitana, biscuiti, zahar, apa,
cocos, unt, lapte praf si esenta de vanilie sau migdale. Ingrediente: 3
foi de napolitană Pentru crema caramel 500 g biscuiţi 1 cană zahăr 2
căni apă Pentru crema de cocos 1 cană zahăr 100 g cocos 100 g unt sau
margarină […]
Paste cu mazare, morcov si rosii
Paste
cu mazare, morcov si rosii din: penne rigate, morcovi, ceapă
verde, mazăre, roşii cherry, ulei, rozmarin verde, pătrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 300 g penne rigate 2 morcovi 3 fire ceapă verde 150 g
mazăre 150 g roşii cherry 2 linguri ulei 1 fir de rozmarin verde 1
legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi morcovii şi
ceapa, le speli şi […]
Pizza cu salam, ardei si oregano
Pizza
cu salam, ardei si oregano din: lipii libaneze mari de 28 cm, sos de
ardei şi roşii, oregano verde, salam crud-uscat, ardei capia mare sau
gogoşar, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 2 lipii libaneze
mari, de 28 cm 2 linguri sos de ardei şi roşii 5-6 fire de oregano verde
7-8 felii de salam crud-uscat 1 ardei capia […]
Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov
Cuscus
cu dovlecel, ardei si morcov din: dovlecel, ardei gras roşu, ardei gras
galben, morcov, ceapă, roşie, concentrat de legume, cuşcuş, apa,
unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben
1 morcov 1 ceapă 1 roşie 1/2 cub concentrat de legume 250 g cuşcuş
400 ml apă 40 g unt sare Mod de preparare: Pentru sosul de […]
Aperitive cu avocado, rosii cherry si lamaie verde
Aperitive
cu avocado, rosii cherry si lamaie verde din: pâine de casă, roşii
cherry galbene şi roşii, avocado, usturoi, lămâie verde, lămâie, ulei de
măsline aromat, sare de mare. Ingrediente: 1/2 pâine de casă 400 g
roşii cherry galbene şi roşii 1 avocado 4 căţei de usturoi 1/2 lămâie
verde 1/2 lămâie 4 linguri ulei de măsline aromat sare de mare […]
Lichior de oua cu smochine si scortisoara
Lichior
de oua cu smochine si scortisoara din: smochine uscate, suc de
mere, gălbenuşuri, zahăr pudră, frişcă lichidă, scorţişoară, vinars.
Ingredinete: 70 g smochine uscate 3 linguri suc de mere 10 gălbenuşuri
200 g zahăr pudră 1 praf scorţişoară 250 ml frişcă lichidă 500 ml vinars
Mod de preparare: Se taie mărunt smochinele şi se înăbuşă în suc de
mere 15 min. […]
Reteta zilei: Mancare de cartofi cu mazare si rosii
Mancare
de cartofi cu mazare si rosii din: cartofi, ulei, ceapa, iaurt,
cardamom, cuisoare, scortisoara, pasta de ghimbir cu usturoi, coriandru,
turmeric, sare, rosii, mazare. Poate te intereseaza si: Mancare de
cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru Mancare de cartofi cu carne
Mancare de cartofi cu ciuperci si rozmarin Ingrediente: 3 cartofi 1
[…]
Spaghete cu pui, broccoli si sos de vin
Spaghete
cu pui, broccoli si sos de vin din: spaghete, supă de pasăre, piept de
pui file, conopidă, broccoli, morcovi, ardei gras roşu, ardei gras
verde, vin alb, boabe de muştar, ulei de măsline sau de
floarea-soarelui, sare, piper negru, pătrunjel. Ingrediente: 300 g
spaghete 1 l supă de pasăre 400 g piept de pui file 250 g conopidă 250 g
broccoli 2 morcovi 1 […]
Pizza cu bacon, dovlecel, ciuperci si morcov
Pizza
cu bacon, dovlecel, ciuperci si morcov din: făină, drojdie uscată, ulei
de măsline, apă călduţă, sare, zahăr, bacon, ceapa, ardei capia,
dovlecel, ciuperci din conservă, brânză sărată, oua, smantana, ketchup
sau pastă de roşii, muştar, plante aromatice (busuioc, tarhon, mentă,
cimbru), morcovi. Ingrediente: 500 g făină 7 g drojdie uscată 2 linguri
ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 linguriţă de sare 1 linguriţă […]
Broccoli in crusta de fulgi de migdale
Broccoli
in crusta de fulgi de migdale din: broccoli, ardei iute, ulei de
masline, fulgi de migdale, sare, piper. Ingrediente: 300gr broccoli 1
ardei iute rosu 2 linguri ulei de masline 25g fulgi de migdale sare si
piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180°C. Taie tulpinile mari
de la 300g de broccoli. Dă […]
Tarta cu ciocolata, pere si stafide
Tarta
cu ciocolata, pere si stafide din: făină integrală, cacao neagra, ulei,
praf pentru băutură instant de soia, stafide, zahăr, miere,
oua, scorţişoară, cardamom, sare, praf de copt, pere. Ingrediente: 250 g
făină integrală 1 lingură cacao neagră 1 lingură ulei 25 g praf pentru
băutură instant de soia 100 g stafide 20 g zahăr 2 linguri miere 1 ou
[…]
Paste carbonara
Paste
carbonara din: paste, bacon, galbenusuri, smantana, ceapa, cascaval,
sare si piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g bacon afumat 3
gălbenuşuri 500 ml smântână slabă o ceapă 50 g caşcaval sare piper Mod
de preparare: Pastele se pun la fiert şi, între timp, baconul cubulete
şi ceapa mărunt tăiată se rumenesc într-o tigaie […]
Spuma de capsuni cu sos de ciocolata
Spuma
de capsuni cu sos de ciocolata din: gelatină, capsuni, lamaie, zahar,
oua, frisca, ciocolata alba, fistic. Ingrediente: 10 g gelatină 400 g
căpşuni 1 lămâie 75 g zahăr 2 albuşuri 150 ml frişcă Pentru sos şi
ornat: 100 g ciocolată albă 100 ml frişcă 20 g fistic 100 g căpşuni Mod
de preparare: Gelatina […]
Reteta zilei: Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet
Chiftele
de pui cu vita in crusta de pesmet din: paine integrala, lapte, pui,
vita, ceapa, unt, oua, marar, sare, piper, ulei de masline, pesmet.
Poate te intereseaza si: Chiftelute din porc si vita in sos de rosii
Chiftele de vita cu salata de cartofi Chifteluţe de porc şi vită cu sos
de capere […]
Biscuiti de ciocolata cu alune de padure
Biscuiti
de ciocolata cu alune de padure din: ulei, zahar, oua, faina, cacao,
ciocolata, praf de copt, sare, alune de padure si esenta de vanilie.
Ingrediente: 50 ml ulei plus o lingură 150 g zahăr 2 ouă 225 g făină 3
linguri cacao 100 g ciocolată o linguriţă praf de copt un praf sare 50
[…]
Mancare de dovlecei cu orez
Mancare
de dovlecei cu orez din: dovlecei, ceapa, orez, rosii in bulion, ulei,
sare, piper, smantana si verdeata. Ingrediente: 2 dovlecei o ceapă 5
linguri orez 4 roşii în bulion o lingură ulei sare piper Pentru servit:
smântână sau iaurt verdeaţă, după gust Mod de preparare: Ceapa tăiată
mărunt se pune la călit în […]
Cremsnit cu capsuni si lichior de cocos
Cremsnit
cu capsuni si lichior de cocos din: aluat de foi, oua, zahar, fulgi de
cocos, gelatina alba, zahar, capsuni, coaja şi suc de lămâie, lichior de
cocos, iaurt cu aromă de cocos, frişcă. Ingrediente: 190 g aluat de foi
1 albuş 50 g zahăr 50 g fulgi de cocos Pentru cremă: 9 foi gelatină
albă (15 g) 700 g […]
Sufleu de conopida cu mustar si coriandru
Sufleu
de conopida cu mustar si coriandru din: bere, pâine de secară uscată şi
tăiată cubuleţe, unt, conopida, chimen, cascaval,
oua, muştar, coriandru măcinat, piper. Ingrediente: 300 ml bere 3 căni
pâine de secară uscată şi tăiată cubuleţe 2 linguri unt 1 conopidă 1
linguriţă chimen 3 ceşti caşcaval ras 4 ouă 1 linguriţă muştar 1/2
linguriţă coriandru […]
Melci cu crema de ciocolata si scortisoara
Melci
cu crema de ciocolata si scortisoara din: apă, drojdie, faina,
sare, unt topit şi răcit, oua, cacao, scorţişoară, cardamom, zahăr
pudră. Ingrediente: 300 ml apă 1 cub drojdie 500 g făină 150 g zahăr
sare 100 g unt topit şi răcit 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cacao 150 g
unt 1 praf scorţişoară 1 praf cardamom 1 lingură […]
Tort cu ciocolata, vanilie, migdale si martipan
Tort
cu ciocolata, vanilie, migdale si martipan din: ouă, zahăr pudră, zahăr
fin, faina, praf de copt, baton de vanilie, migdale, lapte, budincă de
ciocolată, ciocolată amăruie, unt, zahar pudra, marţipan, zahăr
pudră, ciocolată amăruie, unt (preferabil de cacao). Ingrediente: 5 ouă
100 g zahăr pudră 100 g zahăr fin 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt
miezul de la un baton de vanilie […]
Clatite integrale cu gem de prune
Clatite
integrale cu gem de prune din: lapte, sare, oua, ulei, făină
integrală, făină albă, gem de prune sau dulceaţă de caise, turte dulci
picante, zahăr pudră, unt topit. Ingrediente: 4oo ml lapte 1 praf sare 3
ouă 1 linguriţă ulei 100 g făină integrală 50-70 g făină albă ulei
pentru prăjit 200 g gem de prune sau dulceaţă de […]
Papricas din carne de vita cu galuste
Papricas
din carne de vita cu galuste din: carne de vita, ulei, cepe, boia
dulce, pasta de bulion, vin alb, piper, oregano, patrunjel, sare, faina,
apa si oua. Ingrediente: 600 g carne de vită 100 ml ulei 5-6 cepe 1
linguriţă boia dulce de ardei 2 linguri pastă de bulion 100 ml vin alb
[…]
Reteta zilei: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute
Pizza
cu pui, mozzarella si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ardei iute, sos de rosii, miere, bere, piept de pui, tortilla,
mozzarella, ceapa rosie, ananas, coriandru. Poate te intereseaza si:
Pizza cu branza si salam picant Pizza cu ardei, cascaval si masline
Pizza cu sunca, ananas si ciuperci Ingrediente: 3 linguri […]
Salata de naut cu masline
Salata
de naut cu masline din: naut, masline, rosii, ceapa, patrunjel, ulei,
bicarbonat, lamaie, sare si piper alb. Ingrediente: 1 cană boabe de năut
100 g măsline 2 roşii de dimensiuni medii 1 ceapă 1 legătură pătrunjel
verde 2 linguri ulei 1 linguriţă bicarbonat 1 lămâie sare piper alb
măcinat Mod de preparare: Pui […]
Paste cu morcov si zucchini
Paste
cu morcov si zucchini din: paste tagliatelle,
zucchini, morcov, usturoi, ulei, maghiran, busuioc. Ingrediente: 300 g
paste tagliatelle 1 zucchini 1 morcov 1 căţel de usturoi 3-4 linguri cu
ulei maghiran busuioc Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare
conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi pune-le la scurs într-o
sită. Spală zucchini şi morcovul şi taie-i […]
Tort cu ananas, cirese si nuca
Tort
cu ananas, cirese si nuca din: ananas feliat, făină, zahar, apa
minerala, ulei de floarea-soarelui, zahăr vanilat, praf de
copt, nucă, cireşe confiate, sare. Ingrediente: 1 cutie cu ananas feliat
3 căni cu făină 2 căni cu zahăr + 200 g 2 căni cu apă minerală 3/4 cană
cu ulei de floarea-soarelui 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 1 1/2 plicuri
cu praf […]
Pizza cu cartof, cascaval si rozmarin
Pizza
cu cartof, cascaval si rozmarin din: făină, apa, ulei, sare, drojdie,
zahar, cartofi, cascaval, rozmarin, carnat afumat. Ingrediente: 500 g
făină 300 ml apă 3 linguri ulei sare 1 cub (40 g) drojdie 1 linguriţă
zahăr 3 cartofi de dimensiune mijlocie 5 linguri ulei de măsline 200 g
caşcaval 2-3 fire de rozmarin 1 […]
Rulada cu piure din castane
Rulada
cu piure din castane din: oua, zahar, faina, amidon, apa calduta,
cacao, portocala, sare, piure de castane, zahar pudra, ciocolata si
fructe uscate. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 120 g zahăr 80 g făină 30
g amidon 3 linguri apă călduţă 1/2 linguriţă cacao coaja de la 1/2
portocală un praf sare Pentru umplut: […]
Reteta zilei: Limonada cu aroma de sfecla rosie
Limonada
cu aroma de sfecla rosie din: suc de lamaie, zahar, sfecla, apa,
gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu piersici Limonada cu
ghimbir Limonada cu afine Ingrediente: 3/4 cana suc proaspat de lamaie
2/3 ceasca de zahar 1/4 ceasca sfecla rasă 6 cani de apa gheata, pentru
servire Mod de preparare: Intr-un […]
Supa de sparanghel cu leurda si smantana
Supa
de sparanghel cu leurda si smantana din: sparanghel verde, leurdă,
faina, lapte, nucsoara, otet, smantana. Ingrediente: 1 kg sparanghel
verde 100 g leurdă 80 g făină 500 ml lapte nucşoară rasă 2 linguri oţet
100 ml smântână Mod de preparare: Se spală sparanghelul şi se decojeşte
treimea inferioară; se îndepărtează capetele lemnoase. Se dau în fiert
[…]
Salata de somon cu gulii si ceapa verde
Salata
de somon cu gulii si ceapa verde din: ou, faina, boabe de porumb, ulei,
gulii, salata verde, ceapa, somon afumat feliat, ceapă
verde, smântână, supă de legume, otet. Ingrediente: 1 ou 1 lingura de
faina 150 g boabe de porumb 2 linguri ulei 250 g gulii 300 g salata
verde 1 ceapă 200 g somon afumat feliat 4 linguri […]
Rulada cu capsune si fistic
Rulada
cu capsune si fistic din: oua, zahar pudra, faina, amidon, unt, frisca,
capsuni, gem de capsuni si fistic. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 g
zahăr pudră 60 g făină 60 g amidon 20 g unt Pentru umplutură: 200 ml
frişcă 5-6 căpşuni 200 g gem de căpşune Pentru decor: frişcă fistic
mărunţit căpşune […]
Pizza cu sunca, ananas si ciuperci
Pizza
cu sunca, ananas si ciuperci din: făină, drojdie, ulei, zahar, sare,
apa, sos de rosii, oregano, busuioc, ulei de măsline, ananas rondele
din compot, şuncă, mozzarella şi ciuperci. Ingrediente: 600 g făină 30 g
drojdie 50 ml ulei 5 g zahăr sare circa 350 ml apă Pentru sos: 500 g
sos de roşii oregano busuic 30 ml ulei de […]
Rulouri cu vinete, rosii si maghiran
Rulouri
cu vinete, rosii si maghiran din: vinete, rosii, ardei graşi roşii, sos
de rosii, usturoi, maghiran, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete 2 roşii 3
ardei graşi roşii 1 cutie sos de rosii căţei de usturoi maghiran sare,
ulei Mod de preparare: Spală vinetele, taie-le în felii potrivit de
groase, pe lungime. Dă-le pe fiecare parte cu sare şiţine-le […]
Anghinare prajite cu miere si ierburi aromatice
Anghinare
prajite cu miere si ierburi aromatice din: anghinare in sos de
lămâie, făină albă, oţet de vin alb, miere, ulei, ierburi aromatice.
Ingrediente: 300 g anghinare in sos de lămâie 60 g făină albă 20 ml oţet
de vin alb 30 g miere ulei ierburi aromatice Mod de preparare: Dă prin
făină anghinarea şi prăjeşte-o în uleiul foarte […]
Quiche Lorraine cu legume
Quiche
Lorraine cu legume din: faina, unt, apa, sare, zahar, oua, broccoli,
amestec de legume, smantana, piper, busuioc sau cimbru si cascaval.
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 100 g unt rece 50 ml apă
rece 2 linguriţe sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 3 ouă 5
bucheţele de broccoli 200 g amestec de […]
Salata cu ton, fasole, morcovi si miere
Salata
cu ton, fasole, morcovi si miere din: ton in ulei de
masline, salata, fasole verde, morcovi, ceapa rosie, seminte de
mustar, miere, otet, ulei extravirgin de masline, sare. Ingrediente: 320
g ton in ulei de masline 200 g salata 200 g fasole verde 2 morcovi 1
ceapa rosie mica 2 linguri cu seminte de mustar 1 lingura cu miere 1
lingura […]
Foccacia umpluta
Foccacia
umpluta din: drojdie, faina, apa, sare, oregano, branza feta, masline,
ardei gras, rosii uscate, ulei, boabe de porumb si maioneza.
Ingrediente: 40 g drojdie 800 g făină 400 ml apă un praf sare oregano
Pentru umplutură: 200 g brânză feta 150 g măsline feliate un ardei gras
2-3 roşii uscate ulei 4 linguri boabe […]
Reteta zilei: Salata de cartofi dulci
Salata
de cartofi dulci din: cartofi dulci, quinoa, fasole neagra, ceapa
rosie, ardei rosu, usturoi, avocado, chimen, chili, coriandru, suc de
lamaie, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu
orez si cartofi dulci Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita
Salata de cartofi dulci cu suc de portocale […]
Tocana de peste cu legume
Tocana
de peste cu legume din: peste, ceapa, ardei gras, rosii in bulion,
bulion, masline, ulei, faina si verdeata. Ingrediente: 800 g peste gras 2
cepe un dovlecel un ardei gras roşu 4 roşii în bulion 2 linguri bulion
150 g măsline o lingură ulei 2-3 linguri făină verdeaţă, după gust Mod
de preparare: […]
Salata cu sfecla, portocala si fenicul
Salata
cu sfecla, portocala si fenicul din: frunze de rucola, sfecla, fenicul,
portocale, ceapa rosie, frunze de radicchio, ulei de măsline extra
virgin, muştar, miere, sare. Ingrediente: frunze de rucola 1 sfeclă mare
1 fenicul 2 portocale 1 ceapă roşie frunze de radicchio ulei de măsline
extra virgin 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu miere sare […]
Pizza cu ardei, cascaval si masline
Pizza
cu ardei, cascaval si masline din: făină, drojdie
uscată, zahăr, ulei de masline, apă călduţă, soia granule
rehidratată, pasta de tomate, ulei de masline, caşcaval vegetal, ardei
gras verde, ceapa rosie, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 350 g făină
10 g drojdie uscată 1 linguriţă cu zahăr 3 linguri cu ulei de masline
225 ml apă călduţă Pentru topping: 100 g soia granule rehidratată 1
cutie cu […]
Sarmale cu pasat si nuci
Sarmale
cu pasat si nuci din: varza murata, pasat din porumb sau mei, nuci,
ciuperci, morcov, cepe, ulei, suc de rosii, piper, boia, cimbru, sare si
marar. Ingrediente: 3-4 verze murate 300 g păsat din boabe de porumb
zdrobit sau din mei 300 g nuci zdrobite 400 g ciuperci 1 morcov mare 3-4
cepe 150 […]
Nachos de casa
Nachos
de casa din: faina, faina de porumb, sare, ulei de masline, apa calduta
si praf de copt. Ingrediente: 150 g făină 150 g făină de porumb sare
după gust 2 linguri ulei de măsline 100-200 ml apă călduţă 1/2 plic praf
de copt Mod de preparare: Cerni făina într-un bol, adaugi făina […]
Cremwursti in aluat cu susan
Cremwursti
in aluat cu susan din: faina, lapte, apa minerala, sare, miere, untura
sau unt, ulei, drojdie, cremwursti, oua si seminte de susan.
Ingrediente: Pentru aluat: 600-650 g făină 150 ml lapte 150 ml apă
minerală 1/2 linguriţă sare 1 lingură miere 1 lingură untură sau unt 4
linguri ulei 25 g drojdie 20 cremwurşti […]
Reteta zilei: Sos tzatziki, de casa
Sos
tzatziki, de casa din: iaurt, castravete, ceapa verde, lamaie, usuroi,
sare, piper. Poate te intereseaza si: Sos tzatziki cu marar si lamaie
Sos Tzatziki Tzatziki Ingrediente: 2 cesti iaurt 1/2 cstravete 4 fire
ceapa verde 1/2 lămâie 1 lingura marar 4 catei de usturoi sare si piper,
dupa gust Mod de preparare: […]
Salata cu fructe de mare si legume
Salata
cu fructe de mare si legume din: conserve cu salată de fructe de
mare, morcov, ceapă roşie, fasole cannelloni, măsline verzi, frunze de
salată, pătrunjel verde, piper boabe, usturoi (facultativ), ulei de
măsline. Ingrediente: 2 cutii cu salată de fructe de mare 150 g 1 morcov
1 ceapă roşie 1 cutie cu fasole cannelloni 50 g măsline verzi frunze de
salată 1 lămâie pătrunjel verde […]
Mini-pizza cu ardei, sunca si cimbru
Mini-pizza
cu ardei, sunca si cimbru din: făină, apă călduţă, sare, drojdie, ulei
de măsline, untdelemn, bulion, cimbru uscat, caşcaval, şuncă sau
salam, porumb din conservă, ceapă, ardei, ou. Ingrediente: 500 g făină
250 ml apă călduţă sare 25 g drojdie 4 linguri ulei de măsline 1
lingură untdelemn pentru tavă Pentru umplutură: 200 g bulion 1 linguriţă
cimbru uscat 150 g caşcaval 150 […]
Tarta cu lapte condensat
Tarta
cu lapte condensat din: lapte condensat, biscuiti digestivi, unt,
banane, frisca lichida, zahar, ciocolata alba, ciocolata neagra si
menta. Ingrediente: o conservă lapte condensat dulce 150 g biscuiţi
digestivi 75 g unt 3 banane 250 ml frişcă lichidă o lingură zahăr Pentru
servit: o banană ciocolată albă şi neagră câteva frunze de mentă Mod
[…]
Tigaie picanta
Tigaie
picanta din: carnati, cepe, ulei, sos de soia, ardei iuti si ceapa
verde. Ingrediente: 2 cârnaţi proaspeţi 2 cepe o lingură ulei o lingură
sos de soia Pentru servit: 2 ardei iuţi câteva codiţe de ceapă verde
Mod de preparare: Cepele se taie peştişori si se pun la călit în ulei
încins. Cârnaţilor […]
Desert rapid cu banane
Desert
rapid cu banane din: banane, frisca lichida, biscuiti, zahar, sos de
ciocolata si menta. Ingrediente: 2 banane 300 ml frişcă lichidă 200 g
biscuiţi sfărâmicioşi o lingură zahăr Pentru servire: o banană sos de
ciocolată mentă Mod de preparare: Se mărunţesc biscuiţii şi se lasă
deoparte. Cele două banane şi 2-3 linguri de […]
Rulouri de curcan cu rosii si smantana
Rulouri
de curcan cu rosii si smantana din: file de curcan, suc de lamaie,
ceapa, unt, patrunjel, marar, rosii, piper, sos Worcester, smântână.
Ingrediente: 850 g file de curcan (cca. 12 lieuri mici) 1 lingura suc de
lamaie 4 cepe 1 lingurita unt 1 legatura patrunjel 1 legătură mărar 400
g roşii piper sos Worcester 125 ml […]
Tarta cu migale si vanilie in stil suedez
Tarta
cu migale si vanilie in stil suedez din: oua, zahar fin, faina, praf de
copt, esenta de vanilie, lapte, unt, fulgi de migdale, frişcă.
Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr fin 150 g făină 1,5 linguriţă praf de
copt 2 linguriţe esenţă de vanilie 3 linguri lapte 75 g unt Pentru
glazură: 50 g […]
Rasol de stiuca cu hrean si ienibahar
Rasol
de stiuca cu hrean si ienibahar din: stiuca, morcovi, frunze de telina,
radacina patrunjel, praz, ceapa vin alb, ienibahar, piper,
dafin, pătrunjel, sare, oua, ulei, hrean, piper zahar, suc de lamaie,
marar. Ingrediente: 1 ştiucă 100 g morcovi 80 g frunze de ţelină 50 g
rădăcină pătrunjel 80 g praz 100 g ceapă 200 ml […]
Chec cu banane si dovleac
Chec
cu banane si dovleac din: piure de dovleac, banane, ulei, zahar, ou,
faina, praf de copt, nuci, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g
piure de dovleac o banană foarte coaptă 80 ml ulei 100 g zahăr un ou 225
g făină o linguriţă şi jumătate praf de copt 70 g nuci un […]
Focaccia
Focaccia
din: faina, drojdie, praf de copt, apa, ulei de masline, miere, ceapa,
rosii cherry, masline, parmezan si sare. Ingrediente: 800 g făină 1/2
cub (20 g) drojdie 1 vârf de cuţit praf de copt 300 ml apă 4 linguri
ulei de măsline 2 linguriţe miere 1 ceapă 10 roşii cherry 20 măsline
fără sâmburi […]
Reteta zilei: Pizza cu branza si salam picant
Pizza
cu branza si salam picant din: aluat de pizza, sos de maioneza,
mozzarella, banza cheddar, salam picant, ulei, faina de porumb, seminte
de susan. Poate te intereseaza si: Pizza cu vinete, rosii si oregano
Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci Pizza cu faina de hrisca, sunca si
carnaciori Ingrediente: 300gr aluat de pizza […]
Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry
Salata
cu caracatita, creveti si rosii cherry din: conserve cu caracatiţă mică
cu legume, creveţi, frunze de valeriană, frunze de rucola, frunze de
radicchio, unt, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie
(facultativ), sare Ingrediente: 2 cutii cu caracatiţă mică cu legume 150
g 8-10 creveţi 6-8 roşii cherry frunze de valeriană frunze de rucola
frunze de radicchio 1 linguriţă cu unt 1 căţel […]
Pizza cu branza, cascaval afumat si mozzarella
Pizza
cu branza, cascaval afumat si mozzarella din: făină, apa, drojdie
uscata, ulei de masline, zahar, sare, sos de roşii, brânză cu mucegai
albastru, parmezan, mozzarella, caşcaval afumat. Ingrediente: 500 g
făină 250 ml apă 1 plic drojdie uscată 3 linguri ulei de măsline câte 1
linguriţă zahăr şi sare Pentru topping: 2 linguri sos de roşii 100 g
brânză […]
Tarta cu branza, capsuni si fistic
Tarta
cu branza, capsuni si fistic din: faina, ou, unt, zahar, coaja de
limetta, crema de branza de vaci, suc de lamaie, intaritor de
frisca, frisca, capsuni, zahar pudra, fistic macinat. Ingrediente: 200 g
faina 1 galbenus 120 g unt 175 g zahar coaja rasa de la 1 limetta 400 g
crema de branza de vaci sucul de la […]
Somon cu sos de miere
Somon
cu sos de miere din: file de somon proaspăt, sare grunjoasă, zahăr
brun, piper pisat, zeama de lamaie, ienupar, marar, mustar, otet de
mere, miere, ulei de floarea-soarelui, zahar. Ingrediente: 500 g file de
somon proaspăt, cu piele 30 g sare grunjoasă 30 g zahăr brun 1
linguriţă piper pisat zeama de la 1 lămâie 8 boabe de ienupăr 20 […]
Desert cu capsuni, portocale si frisca
Desert
cu capsuni, portocale si frisca din: portocala, zahar, piper verde de
la borcan, lichior de portocale, căpşuni, frisca, smantana dulce, zahăr
vanilinat, lamaita. Ingrediente: 1 portocala 2 linguri zahăr 1/2
linguriţă piper verde de la borcan 2 linguri lichior de portocale 500 g
căpşuni 125 ml frişcă 150 ml smântână dulce 1 linguriţă zahăr vanilinat
lămâiţă pentru ornat Mod de […]
Reteta zilei: Limonada cu piersici
Limonada
cu piersici din: piersici, zahar brun, cardamom, suc de lamaie, apa,
gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu miere si menta Limonada cu
zahar brun si menta Limonada cu levantica Ingrediente: 3 piersici, fără
sâmburi, tocate 1 cană zahăr brun 1/4-1/2 lingurita cardamom 1 1/2 cani
suc proaspat de lamaie 4 căni de apă […]
Salata de ton cu hrisca si masline
Salata
de ton cu hrisca si masline din: paste din făină de hrişcă, unt, ceapă
roşie, boabe de porumb congelate, roşii uscate conservate în ulei, ton
în suc propriu, masline verzi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste din
făină de hrişcă 20 g unt 1 ceapă roşie 200 g boabe de porumb congelate 8
roşii uscate conservate în ulei 200 g […]
Pastrav la gratar cu avocado si rucola
Pastrav
la gratar cu avocado si rucola din: păstrăvi proaspeţi, cumin,
patrunjel, suc de lamaie, frunze de rucola, avocado, iaurt, usturoi,
boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 4 păstrăvi proaspeţi, curăţaţi
cumin pătrunjel suc de lămâie 600 g frunze de rucola 120 g avocado
Pentru vinegretă: 100 g iaurt 1 căţel de usturoi 1 praf boia dulce […]
Iepure cu sparanghel, arpacas si mazare
Iepure
cu sparanghel, arpacas si mazare din: muşchi de iepure, sare, chimen,
usutroi, ulei, arpacas, supa de legume, sparanghel verde, mazăre
congelată, piper, busuioc, roşii cherry, parmezan. Ingrediente: 500 g
muşchi de iepure sare 1 linguriţă chimen 2 căţei de usturoi ulei 200 g
arpacaş 1 l supă de legume 50 g sparanghel verde 100 g boabe de […]
Supa de rosii cu branza si praz
Supa
de rosii cu branza si praz din: rosii, cepe, praz, usturoi, branza,
smantana, ulei, supa de gaina, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1
kg roşii 2 cepe 2 fire de praz 2 căţei de usturoi 100 g brânză 50 g
smântână 50 ml ulei 1 1/2 litri supă de găină sau 2 cuburi supă […]
Chifle umplute cu vita si oaie
Chifle
umplute cu vita si oaie din: chifle, carne tocata de vita, carne tocata
de oaie, ceapa verde, usturoi verde, bulion, menta, patrunjel, ulei,
sare, piper si boia iute. Ingrediente: 6 chifle 250 g carne tocată de
vită 250 g carne tocată de oaie 4-5 fire ceapă verde 3-4 fire usturoi
verde 1 lingură bulion […]
Tort cu spuma de capsuni si ciocolata
Tort
cu spuma de capsuni si ciocolata din: făină, zahar, baton de vanilie,
coaja de lamaie, sare, ou, unt, nuci macadamia, ciocolata alba, foi de
gelatina, căpşuni, brânză de vaci (20% grăsime), urdă dulce,
lapte, lămâie, frişcă, mango. Ingrediente: 300 g făină 125 g zahăr
miezul de la un baton de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 1 praf sare
[…]
Salata cu ricotta si dressing de lamaie
Salata
cu ricotta si dressing de lamaie din: andive, pere, ricotta, miere,
zeama de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper,
seminte. Ingrediente: 2 andive 2 pere 125g ricotta 1 lingurita miere 1
lingurita zeama de lamaie 1 lingura otet de vin rosu 3 linguri ulei de
masline sare si piper 1 […]
Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen
Mancare
de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de
porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de
porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente: 1 ceapă 50g
untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe
de ienupăr 1 […]
Friptura de vitel aromata
Friptura
de vitel aromata din: carne de vitel, usturoi, pasta de rosii, ulei de
masline, supa de legume, vin alb, dafin, cuisoare, sare si cimbru
Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 căţei de usturoi 2 linguri pastă
de roşii 3 linguri ulei de măsline 300 ml supă de legume 150 ml vin alb
sec […]
Clatite cu branza si chimen
Clatite
cu branza si chimen din: oua, apa minerala, faina, sare, piper, ulei,
branza dulce, telemea, ceapa verde, smantana, curry, pasta tomate,
mustar boabe, chimen si marar. Ingrediente: 3 ouă circa 250 ml apă
minerală 6-7 linguri făină câte 1 praf de sare şi de piper 2-3 linguri
ulei Pentru umplutură 250 g brânză dulce 250 […]
Reteta zilei: Supa-crema de cartofi si ceapa
Supa-crema
de cartofi si ceapa din: ulei de masline, unt, ceapa, praz, cartofi,
usturoi, supa de pui, smantana, sare de mare, piper alb, patrunjel,
ceapa verde, branza cheddar, bacon. Poate te intereseaza si: Cum se
prepara Supa crema de porumb (VIDEO) Supa crema de broccoli cu branza
cheddar Supa crema de conopida cu parmezan […]
Rosii umplute cu mei si branza
Rosii
umplute cu mei si branza din: mei decorticat, telemea, cascaval,
ciuperci, verdeata, ceapa, ulei si rosii. Ingrediente: 1 cană de mei
decorticat 100 g telemea 100 g caşcaval 100 g ciuperci felii conservate
în saramură 1 legătură verdeaţă 1 ceapă de dimensiune mijlocie 2 linguri
ulei 6-8 roşii de dimensiune medie Mod de […]
Salata de pui cu oua si sfecla
Salata
de pui cu oua si sfecla din: piept de pui, salata verde, oua,
castravete in otet, sfecla cu hrean, ceapa rosie, iaurt, mustar, ulei,
sare, piper si marar. Ingrediente: 1 piept de pui 1 salată verde 2 ouă
1 castravete în oţet 2-3 linguri sfeclă cu hrean 1 ceapă roşie 150 g
iaurt […]
Ciorba cu tarhon si perisoare
Ciorba
cu tarhon si perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ardei, ceapa,
bors, galbenusuri, smantana, sare, piper, tarhon, carne de vitel, oua,
orez, pesmet si marar. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1
ţelină mică 1 ardei 1 ceapă mică 1 l borş 2 gălbenuşuri 200 g smântână
sare piper 1 lingură tarhon congelat sau […]
Aspic cu carne de pui
Aspic
cu carne de pui din: pulpe de pui, gogosar acru, ceapa, usturoi,
telina, cartofi, morcovi, patrunjel, castraveti acri, sare, piper si un
plic de gelatina. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 gogoşar acru 1 ceapă 1
căţel de usturoi 1 ţelină de dimensiune mijlocie 2-3 cartofi 4 morcovi
câteva fire de pătrunjel verde 2 […]
Cod la cuptor cu rosii si praz
Cod
la cuptor cu rosii si praz din: cod, ceapa rosie, usturoi, rosii
cherry, otet, praz, ulei, boabe de piper, dafin, rozmarin, sare si
condiment din legume uscate Ingrediente: 3 bucăţi trunchiuri de cod
(aproximativ 1,2 kg) 2 cepe roşii de dimensiune mijlocie 1 căpăţână de
usturoi 400 g roşii cherry 3 linguri oţet […]
Mini-tarte cu legume si oregano
Mini-tarte
cu legume si oregano din: foitaj, roşii cherry, măsline
negre, vânătă, dovlecel, ceapa, masline kalamata, usutroi, ulei, oregano
sau busuioc, piper. Ingrediente: 400 g foitaj 500 g roşii cherry 100 g
măsline negre 1/2 vânătă 1/2 dovlecel 1 ceapă mică 200 g măsline
kalamata 1 căţel de usturoi ulei oregano/busuioc piper Mod de preparare:
Pune în blender măslinele kalamata cu usturoiul […]
Reteta zilei: Gnocchi de cartofi
Gnocchi
de cartofi din: bacon, supa de pui, gnocchi de cartofi, piper,
smantana, branza cheddar, arpagic. Poate te intereseaza si: Gnocchi cu
masline si busuioc Cum se prepara Gnocchi cu sos de roșii (video)
Gnocchi cu spanac si sos Ingrediente: 6 felii de bacon, maruntit 1
cană supa de pui 500gr gnocchi de cartofi […]
Pizza cu vinete, rosii si oregano
Pizza
cu vinete, rosii si oregano din: făină, ulei, drojdie
uscată, sare, apă, vinete, cascaval, oregano, rosii, sos de rosii, ulei
de măsline. Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei 1 plic drojdie uscată 1
praf de sare 200 ml apă Pentru umplutură: 1-2 vinete 200 g caşcaval
oregano 2-3 roşii sos de roşii ulei de măsline Mod de […]
Salata greceasca cu tofu, castraveti si masline
Salata
greceasca cu tofu, castraveti si masline din: tofu, rosii, castraveti
cornison, ceapa rosie, masline negre/kalamata, capere murate, lamaie,
usturoi, frunze de rucola, otet balsamic, ulei de masline, oregano,
sare, de mare, piper Ingrediente: 150 g tofu 3-4 rosii 2-3 castraveti
cornison 1 ceapa rosie 150 g masline negre/kalamata 2 lingurite cu
capere murate 1 lamaie 2-3 catei de […]
Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci
Frigarui
cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci din: vanata, dovlecel, ardei
grasi (rosu, galben, verde), ceapa, rosii cherry,
ciuperci, ketchup, ulei de masline, oregano, busuioc, boia (iute/dulce
sau amestec), sare. Ingrediente: 1 vanata subtire 1 dovlecel potrivit 3
ardei grasi (rosu, galben, verde) 2- 3 cepe mici 10 rosii cherry 3-4
ciuperci ketchup Pentru marinata: 3-4 linguri cu ulei de masline 1
lingurita […]
Tort de clatite cu gem si crema de caju
Tort
de clatite cu gem si crema de caju din: gem de
fructe, scorţişoară, făină, apă minerală, zahăr, zahăr vanilat, ulei,
sare, nuci caju crude, unt de cocos, miere sau sirop de arţar.
Ingrediente: 1 borcan cu gem de fructe scorţişoară măcinată Pentru
clatite: 1 cană cu făină 1 cană cu apă minerală 1 lingură cu zahăr 2
pliculeţe cu zahăr vanilat 50 […]
Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci
Pizza
cu dovlecel, sunca si ciuperci din: făină integrală, făină
albă, drojdie, lapte, apa, ulei de masline, zahar, sare, bulion sau
pastă de roşii, oregano uscat, busuioc uscat, şuncă ţărănească sau
prosciutto, dovlecel, caşcaval sau mozzarella, ardei, ciuperci.
Ingrediente: 200 g făină integrală 300 g făină albă 1/2 cub drojdie 100
ml lapte 150 ml apă 100 ml ulei de măsline 1 linguriţă […]
Orez cu ciuperci, cimbru si patrunjel
Orez
cu ciuperci, cimbru si patrunjel din: orez, ciuperci de pădure, ceapa,
ulei, usturoi, patrunjel, vin alb, lamaie, cimbru, sare, piper.
Ingrediente: 1 cană cu orez 400 g ciuperci de pădure 2 cepe potrivite
100 ml ulei 2 căţei de usturoi pătrunjel 50 ml vin alb 1/2 lămâie cimbru
sare piper alb Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa […]
Paste cu ton si ardei
Paste
cu ton si ardei din: paste scurte, ton în ulei de măsline, ardei gras
roşu, ardei gras galben, ceapă, ulei de măsline extravirgin, frunze de
rucola, sare. Ingrediente: 350 g paste scurte 160 g ton în ulei de
măsline 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă 40 ml ulei de
măsline extravirgin frunze de rucola […]
Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale
Rulouri
cu gem de afine si pasta de migdale din: gem de afine, aluat
foitaj, zahăr pudră vanilat, fulgi de migdale, făină, miere, margarină,
sare. Ingrediente: 1 borcan gem de afine 400 g aluat foitaj zahăr pudră
vanilat Pentru pasta de migdale: 60 g fulgi de migdale 10 g făină 2-3
linguriţe cu miere 55 g margarină sare Mod de preparare: Intr-un […]
Reteta zilei: Salata cu avocado, rosii si bacon
Salata
cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare, piper,
salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si
leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata cu avocado si feta
Ingrediente: 12 felii de bacon 3-4 rosii maruntite ¼ cană maioneza ⅛
linguriță de sare 1 vârf de cuțit de […]
Curry de creveti si cocos pe pat de orez
Curry
de creveti si cocos pe pat de orez din: lapte de cocos, creveţi,
turmeric, ulei, curry, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, orez basmati.
Ingrediente: 450 ml lapte de cocos 1 kg creveţi proaspeţi 1 linguriţă cu
turmeric 4 linguri cu ulei 10 frunze de curry 2 cepe 3 căţei de usturoi
2 ardei iuţi roşii 1 linguriţă cu […]
Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori
Pizza
cu faina de hrisca, sunca si carnaciori din: cârnăciori
olteneşti, şuncă presată, caşcaval, făină de hrişcă, drojdie
proaspătă, apă minerală, sare, ulei de măsline, praf de copt, ouă,
Ingrediente: 8 cârnăciori olteneşti 8 felii şuncă presată 50 g caşcaval
Pentru blat subţire: 180 g făină de hrişcă 20 g drojdie proaspătă 100
ml apă minerală 1 praf de sare 2 linguri ulei de măsline […]
Desert cu gem de capsuni si ghimbir
Desert cu
gem de capsuni si ghimbir din: gem de căpşuni, făină, margarină, apă
rece, sare, zahăr, esenţă de vanilie, zahar brun, praf de ghimbir.
Ingrediente: 1 borcan cu gem de căpşuni 350 g făină 225 g margarină 4
linguri cu apă rece 1/2 linguriţă rasă cu sare 1 linguriţă cu zahăr 1
fiolă esenţă de vanilie zahăr brun 1/2 linguriţă cu praf de ghimbir […]
Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir
Cocktail
cu ananas, merisoare si ghimbir din: suc de ananas, portocale, apă
plată, merişoare, ghimbir, miere, menta. Ingrediente: 250 ml suc de
ananas 2 portocale 100 ml apă plată 100 g merişoare 5 cm ghimbir miere
mentă Mod de preparare: Spală portocalele în coajă şi stoarce zeama.
Strecoar-o printr-o sită deasă şi pune zeama într-o carafă. Rade fin
ghimbirul, pune răzătura într-un tifon […]
Focaccia umpluta cu rosii, telemea si busuioc
Focaccia
umpluta cu rosii, telemea si busuioc din: făină albă, sare, drojdie
uscată, ulei de măsline, apa, telemea, roşii uscate conservate în
ulei, busuioc, oregano. Ingrediente: 1 kg făină albă 1 lingură sare 2
plicuri drojdie uscată 5 linguri ulei de măsline 700 ml apă 400 g
telemea 200 g roşii uscate conservate în ulei frunze proaspete de […]
Reteta zilei: Ciocolata cu lapte si aroma de menta
Ciocolata
cu lapte si aroma de menta din: zahar brun, zahar, pudra de cacao,
sare, apa, esenta de vanilie, esenta de menta, lapte. Poate te
intereseaza si: Ciocolata cu lapte Cum se prepara Ciocolata cu lapte
(video) Lapte cu ciocolata si cu rom Ingrediente: 3/4 cană de zahăr
brun 1/4 cană de zahăr 1 […]
Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti
Sote
de broccoli cu oua ochiuri romanesti din: broccoli, unt, oua, mustar
dijon, zeama de lamaie, ardei iute, sos tabasco, paine. Ingrediente:
250g de broccoli 200g de unt 2 ouă 1 linguriţă de muştar Dijon 1 lingură
zeamă de lămâie pudră de ardei iute sau puţin sos tabasco Ingrediente
pentru servire: 4 oua 2 felii […]
Lasagna cu spanac, carne si cimbru
Lasagna
cu spanac, carne si cimbru din: foi de lasagna, sare, ulei de masline,
ceapă franţuzească, unt, usutroi, carne tocată (de pasăre sau de vită),
ou, piper, frunze de spanac, lapte, foaie de dafin, boabe piper, ceapă,
cimbru, pătrunjel, făină, nucşoară, caşcaval. Ingrediente: 12 foi de
lasagna sare 1/2 lingură ulei de măsline 1 ceapă franţuzească 1 lingură
unt 3 căţei de […]
Cod cu sote de andive
Cod
cu sote de andive din: file de cod, sare grunjoasa, lamaie, andive,
ulei de masline, unt, supa de pui, usturoi, capere, patrunjel, paine.
Ingrediente: 4 fileuri de cod proaspăt (circa 200g fiecare), cu piele 3
linguri de sare grunjoasă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 4 andive
mari (circa 750g) 4 […]
Falafel cu coriandru, chili si sos de iaurt
Falafel
cu coriandru, chili si sos de iaurt din: boabe de năut din conservă,
ceapa, usutroi, patrunjel, cumin măcinat, coriandru măcinat chili,
faina, sare, ulei de floarea-soarelui, lipii, lamaie, cuşcuş, sucul şi
coaja de lămâie, ulei de măsline, ceapa verde, castravete, rosii, iaurt
degresat, menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g boabe de năut din
conservă 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură pătrunjel […]
Marmelada de ceapa rosie cu aroma de portocala
Marmelada
de ceapa rosie cu aroma de portocala din: ceapa rosie, curmale, ardei
iute, zahar brun, sare de mare, otet de mere, portocala. Ingrediente:
400gr ceapa rosie 400gr curmale 2 ardei iuti rosii 140gr zahar brun 1
lingurita sare de mare 250 ml otet de mere 1 portocala Mod de preparare:
Feliază fin 400g de […]
Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt
Frigarui
libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt din:
cuşcuş, harissa, apă clocotită, coriandru măcinat, conservă năut, ulei
de măsline, suc de lămâie, frunze mentă şi de coriandru, sare, piper,
iaurt gras, suc de limette, frunze de mentă, cumin, usturoi, carne de
berbecuţ, ghimbir, chili, ulei. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguriţe
harissa 250 ml apă clocotită 1 praf coriandru măcinat 1 conservă năut 3
linguri […]
Pulpe de pui cu orez, spanac si rosii cherry
Pulpe
de pui cu orez, spanac si rosii cherry din: pulpe de pui, cimbru, roşii
cherry, spanac, măsline negre fără sâmburi, sare, piper,
usutroi, miere, suc de lămâie, ulei, orez, pudră de curry, stafide.
Ingrediente: 4 pulpe de pui (a cca. 180 g) 4 fire cimbru 200 g roşii
cherry 100 g spanac 1 lingura măsline negre fără sâmburi sare, piper 1
căţel de […]
Sote de praz cu sos de ardei copti
Sote
de praz cu sos de ardei copti din: praz, ulei, sare, piper, migdale,
alune de padure, rosii, usturoi, sare de mare, ardei copti, paine,
paprika, otet de vin rosu. Ingrediente: 600gr praz ulei sare si piper
50g migdale 50g alune de padure 2 rosii 1 catel de usturoi 1/2 lingurita
sare de mare 2 […]
Coltunasi chinezesti cu pui si ghimbir
Coltunasi
chinezesti cu pui si ghimbir din: oua, sare, faina, apa, carne de pui,
cepaa verde, ghimbir, sos de soia, suc de lămâie, ulei de susan, sos de
soia sau chili. Ingrediente: 1 ou 3/4 linguriţă sare 2 căni făină 1/3
cană apă Pe ntru umplutură: 300 g carne de pui fiartă şi dezosată 2 cepe
verzi 1 lingură […]
Frigarui de pui cu salata si sos de mustar
Frigarui
de pui cu salata si sos de mustar din: piept de pui, făină, ceapa
rosie, ardei graşi verzi, ulei, capere, roşii, rucola, fetică, ulei de
măsline, miere, oţet de vin alb, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4
fileuri de piept de pui 1 lingură făină 2 cepe roşii 2 ardei graşi verzi
2-3 linguri ulei Pentru salată: 2 linguri capere 200 g roşii 100 g […]
Ceapa in aluat
Ceapa
in aluat din: ceapa, ulei de masline, aluat de foietaj, ou, mustar
dijon, pesmet, parmezan, cimbru. Ingrediente: 850g de ceapă 3 linguri
ulei de măsline, plus extra pentru uns tava 320g aluat de foitaj 1 ou,
bătut 2 linguri de muştar Dijon 25g de pesmet fin 50g de parmezan ras
1/2 linguriţă frunze de […]
Reteta zilei: Salata de mazare cu ceapa rosie si menta
Salata
de mazare cu ceapa rosie si menta din: mazare, lamaie, ceapa rosie,
ulei de masline, sare, piper, menta. Poate te intereseaza si: Salata cu
ciuperci, mazare si oua Salata de mazare cu bacon Salata vegetala cu
mazare, castravete si menta Ingrediente: 450gr mazăre congelata 1
lamaie 1 ceapa rosie, tocata 2 linguri ulei […]
Tortillas cu carne de pui si rosii
Tortillas
cu carne de pui si rosii din: pulpe de pui, roşii, boabe de porumb din
conservă, coriandru, ceapa verde, ulei de masline, suc de
limette, tortillas (lipii mexicane), sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe
de pui dezosate 300 g roşii 150 g boabe de porumb din conservă câteva
fire de coriandru 2 cepe verzi 2 linguri ulei de […]
Salata de praz cu cimbru si arpacas
Salata
de praz cu cimbru si arpacas din: ulei de masline, praz, arpacas, vin
alb, supa de legume, cimbru, usturoi, seminte de pin, branza feta,
menta, lamaie. Ingrediente: 400g de praz 3 linguri ulei de măsline 200g
de arpacaş 50ml de vin alb 400ml supă de legume câteva fire de cimbru 2
căţei de usturoi, […]
Taitei cu pui si ciuperci in stil asiatic
Taitei
cu pui si ciuperci in stil asiatic din: ciuperci Shiitake uscate, piept
de pui, supă de pasăre, sos de soia, pastă de tamarind, ardei iuti
rosii, telina verde. Ingrediente: 12 ciuperci Shiitake uscate 300 g
piept de pui 600 mi supă de pasăre 2 linguri sos de soia 3 linguriţe
pastă de tamarind 2 ardei iuţi roşii […]
Mancare de fasole cu peste la cuptor
Mancare
de fasole cu peste la cuptor din: ulei de masline, chorizo, ceapa,
spanac, merluciu, paprika, ardei iute, fasole alba, zeama de lamaie,
ulei de masline, maioneza cu usturoi. Ingrediente: ulei de măsline 100g
de chorizo crud pentru gătit 1 ceapă, tocată 250g de spanac 2 fileuri a
câte 140g de merluciu fără piele 1/2 […]
Pui cu susan si garnitura de broccoli
Pui
cu susan si garnitura de broccoli din: piept de pui, ulei de susan
pentru prăjit, broccoli, cumin, sare, piper, seminte de susan.
Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui 1 ceaşcă ulei de susan pentru
prăjit 1 căpăţână broccoli 1 linguriţă cumin sare, piper 1 bol seminţe
de susan Mod de preparare: Se acoperă bucăţile de pui […]
Chiftele de peste cu cartofi
Chiftele
de peste cu cartofi din: cartofi, dafin, piper, merluciu, ceapa verde,
nucsoara, faina, ou, pesmet, ulei, salata, lamaie, crema de branza,
cascaval, mustar cu seminte. Ingrediente: 450g de cartofi, tăiaţi în
cuburi 1 foaie de dafin câteva boabe de piper 450g file de merluciu fără
piele, tăiat în 4 1 legătură de ceapă verde, […]
Reteta zilei: Gratin de cartofi cu ricotta si praz
Gratin
de cartofi cu ricotta si praz din: unt, pancetta, unt, praz, cimbru,
sare de mare, ricotta, smantana, usturoi, faina, supa de pui, cartofi,
branza cheddar, parmezan. Poate te intereseaza si: Gratin de cartofi cu
ierburi aromate Gratin de cartofi cu usturoi Gratin de cartofi cu ceapă
caramelizată Ingrediente: 1 lingura unt nesărat 120gr […]
Tarta de casa cu portocale
Tarta
de casa cu portocale din: oua, galbenusuri, zahar, smantana, portocale
rosii, lamaie, zahar pudra, faina, unt, esenta de vanilie. Ingrediente:
4 ouă, plus 2 gălbenuşuri 175g de zahăr 200g smântână pentru frişcă
coaja rasă de la 2 portocale roşii, plus 300ml de zeamă zeama de la 1
lămâie puţin zahăr pudră, pentru a presăra […]
Maioneza cu usturoi si mustar
Maioneza
cu usturoi si mustar din: galbenusuri, lamaie, mustar dijon, usturoi,
sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 galbenusuri coaja de la 1
lamaie 2 lingurite zeama de lamaie 2 lingurite mustar dijon 1 catel de
usturoi sare si piper 200 ml ulei de masline Mod de preparare: Pune 2
gălbenuşuri într-un bol mediu, împreună […]
Briose cu aroma de portocale
Briose
cu aroma de portocale din: ulei, faina, zahar brun, praf de copt,
seminte de mac, lapte, ou, portocale rosii, zahar. Ingrediente: 5
linguri ulei de rapiţă sau floarea-soarelui, plus puţin extra pentru a
unge tava 300g de făină 175g de zahăr brun 1/2 linguriţă praf de copt 2
linguri seminţe de mac 200ml de […]
Merluciu cu creveti si curry
Merluciu
cu creveti si curry din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei iute,
lemongrass, pudra de curry, zahar brun, coriandru, lapte de cocos,
merluciu, creveti, limeta, orez fiert. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1
ceapă, tocată fin 1 bucată de 5cm de ghimbir, ras 3 căţei de usturoi,
zdrobit 1 ardei iute roşu, mic, tăiat în […]
Marmelada gustoasa de portocale
Marmelada
gustoasa de portocale din: portocale rosii, ardei iute, ardei gras,
zahar gelifiant, gelatina, otet de vin alb. Ingrediente: 5 portocale
roşii 8-10 ardei iuţi roşii 5 ardei graşi roşii, curăţaţi de seminţe şi
tocaţi grosier 900g de zahăr gelifiant 8g de gelatină 500ml de oţet din
vin alb Mod de preparare: Cu ajutorul unui […]
Pulpe de pui cu legume si nuci pecan
Pulpe
de pui cu legume si nuci pecan din: portocale rosii, sirop de artar,
ulei de masline, otet de vin rosu, mustar cu boabe, jeleu de merisoare.
pastarnac, pulpe de pui, ceapa, cimbru, nuci pecan, salata, spanac, orez
fiert. Ingrediente: 2 portocale roşii, zeama de la una, cealaltă
tăiată în felii groase 3 linguri sirop […]
Salata de legume cu grau si patrunjel
Salata
de legume cu grau si patrunjel din: grau, supa de legume, ulei de
masline, orcovi, portocale rosii, ulei de masline, miere, fenicul, otet
de vin rosu, rosie, patrunjel, masline. Ingrediente: 400g de grâu 1 cub
supă de legume 4 linguri ulei de măsline 400g de morcovi 3 portocale
roşii, coaja rasă de la 2 […]
Reteta zilei: Curry de cartofi cu oua
Curry
de cartofi cu oua din: cartofi, ghimbir, usturoi, ulei de masline, praf
de curry, sos de rosii, oua, coriandru. Poate te intereseaza si: Curry
de cartofi cu oua si ceapa Curry de cartofi noi, conopidă, năut şi
fasole verde Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida
Ingrediente: 2 kg cartofi 1 buc […]
Taco cu pui picant
Taco
cu pui picant din: malai, faina de grau, ulei, sare, apa, piept de pui,
ardei iuti si piper. Ingrediente: Pentru foi: 120 g mălai fin 80 g
făină de grâu o lingură ulei 1/2 linguriţă sare 100 ml apă Pentru
umplutură: 300 g piept de pui 2-3 ardei iuti sare piper ulei […]
Bomboane cu ciocolata neagra si fistic
Bomboane
cu ciocolata neagra si fistic din: ciocolata neagra, frisca lichida,
lamaie, fistic, faina de migdale si unt. Ingrediente: 220 g ciocolată
neagră 100 ml frişcă lichidă o lămâie 80 g fistic măcinat 50 g făină de
migdale 40 g unt Mod de preparare: Frisca si coaja rasa a lamaiei se
pun pe foc […]
Crostini cu ansoa
Crostini
cu ansoa din: felii de paine, rosii uscate, fileuri de ansoa, masline
verzi, usturoi, ulei de masline si verdeata. Ingrediente: 8 felii
pâine 10-12 roşii uscate 16 fileuri de anşoa 100 g măsline verzi fără
sâmburi 2 căţei usturoi 2-3 linguri ulei de măsline verdeaţă, după gust
Mod de preparare: Feliile de […]
Prajitura cu portocale, miere si migdale
Prajitura
cu portocale, miere si migdale din: portocale rosii, unt, miere, zahar,
faina, migdale, praf de copt, oua, apa de flori de portocal, iaurt,
rodie. Ingrediente: 6 portocale roşii, 3 întregi, zeama de la celelalte
3 250g de unt, moale 50g de miere, plus 2 linguri 300g de zahăr 200g de
făină 100g de migdale […]
Salata de cartofi cu maioneza si iaurt
Salata
de cartofi cu maioneza si iaurt din: cartofi, castraveti murati,
maioneza, iaurt, ceapa rosie, oua, sare si piper. Ingrediente: 5
cartofi 2 castraveţi muraţi 3 linguri maioneză un pahar mare iaurt o
ceapă roşie 3 ouă sare piper Mod de preparare: Se pun cartofii fiert
în coajă, după ce au fost în […]
Reteta zilei: Limonada cu ghimbir
Limonada
cu ghimbir din: suc de lamaie, apa, miere, ghimbir, cuisoare, cardamom,
scortisoara, gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu ghimbir si
miere Limonada cu menta si ghimbir Limonada cu sirop de ghimbir
Ingrediente: 1 cana suc proaspat de lamaie 4 1/2 cani de apa 1/2 cana
miere 1 buc ghimbir proaspat, tocat 5 […]
Ciorba din carne de vitel
Ciorba
din carne de vitel din: carne de vitel, morcov, radacina de patrunjel,
ceapa, telina, bulion, rosii in bulion, lamaie, sare si verdeata.
Ingrediente: 400 g carne de vitel un morcov o rădăcină pătrunjel o ceapă
o felie rădăcină ţelină 2 linguri bulion 1/2 conservă roşii în bulion
sucul unei lămâi sare verdeaţă, după gust […]
Tocana cu porc si morcovi
Tocana
cu porc si morcovi din: carne de porc, ceapa, praz, morcovi, apa (sau
supa sau vin), ulei, rosii in bulion, faina, sare si piper. Ingrediente:
350 g carne de porc de gătit o ceapă un fir praz 8 morcovi un litru de
apă, supă sau vin 2 linguri ulei 3-4 linguri cu roşii în […]
Paste cu legume si branza topita
Paste
cu legume si branza topita din: paste, amestec de legume congelate,
branza topita, smantana si sare. Ingrediente: o pungă paste o pungă mică
amestec de legume congelate 150 g brânză topită o cutie mică smântână
de gătit sare Mod de preparare: In vase separate se fierb câte 10
minute pastele şi legumele congelate. […]
Supa cu crevete, sparanghel si ciuperci
Supa
cu crevete, sparanghel si ciuperci din: konbu (algă japoneză uscată),
ton uscat, crevete mari, sparanghel, ciuperci, arici-de-mare japonezi
săraţi, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 1 bucată mică de konbu (algă
japoneză uscată) ton uscat 4 crevete mari 4 vârfuri de sparanghel 2
ciuperci parfumate proaspete 1 lingură de arici-de-mare japonezi săraţi 1
bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt Mod […]
Dovlecei umpluti cu carne tocata si orez
Dovlecei
umpluti cu carne tocata si orez din: dovlecei, carne tocata, orez,
ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei, apa, bulion si verdeata.
Ingrediente: 10 dovlecei 200 g carne tocată 12 linguri orez prefiert 2
cepe o legătură pătrunjel sare piper Pentru sos: o ceşcuţă ulei o
lingură bulion apă verdeaţă Mod de preparare: Carnea, orezul, […]
Fasole Boston cu afumatura
Fasole
Boston cu afumatura din: jambon de porc afumat, ulei de masline, ceapa,
usturoi, fasole alba, rosii pasate, sirop de artar, melasa, pudra de
mustar, sos Worcester, scortisoara, supa de pasare, sare si piper.
Ingrediente: cca 600 g jambon de porc afumat 2 linguri ulei de măsline 1
ceapă tăiată felii 2 căţei de […]
Supa de peste cu stridii si sardele
Supa
de peste cu stridii si sardele din: porc de mare (sau alt peşte de
stâncă), stridii, unt, faina, fileuri de sardea sărată, piper, suc de
lamaie. Ingrediente: 1 porc de mare (sau alt peşte de stâncă) 32 de
stridii 30 g unt 30 g făină 4 fileuri de sardea sărată 1 praf de piper
sucul de la […]
Cocktail cu lichior de cirese amare
Cocktail
Lover’s Reviver din: ou, smântână proaspătă, lichior de cireşe amare
(marasquin), coniac. Ingrediente: 1 gălbenuş 2 linguri de smântână
proaspătă 2 linguri de lichior de cireşe amare (marasquin) 2 linguri de
coniac Mod de preparare: Turnaţi gălbenuşul într-un pahar. Completaţi
(în această ordine) cu smântână proaspătă, lichiorul şi
coniacul. Serviţi fără să amestecaţi.
Maioneza cu ulei de arahide si otet
Maioneza
cu ulei de arahide si otet din: ou, mustar Dijon, sare, oţet din vin
alb, suc de lămâie, ulei de arahide, ulei de măsline. Ingrediente: 1
gălbenuş de ou mare 1 lingură de muştar Dijon sare după gust 1 lingură
de oţet din vin alb 1 lingură de suc de lămâie 285 ml ulei de arahide
285 ml […]
Coltunasi cu sos picant
Coltunasi
cu sos picant din: faina, apa, varza, carne de porc, usturoi, ghimbir,
ou, ceapa, vin de orez, ulei de susan brun, sos de soia, otet de orez
sau de mere, ulei de susan si ardei iute. Ingrediente: Aluat: 320 g
făină 150 ml apă Umplutură: 6 frunze de varză 200 g carne de […]
Reteta zilei: Salata de legume cu branza feta
Salata
de legume cu branza feta din: castraveti, ceapa rosie, ardei gras,
branza feta, ulei de masline, otet balsamic, suc de lamaie, sare, piper.
Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu portocale si branza feta
Salata de legume la gratar cu branza feta Salata de quinoa cu spanac si
branza feta Ingrediente salata: […]
Cartofi umpluti cu ardei gras si cascaval
Cartofi
umpluti cu ardei gras si cascaval din: cartofi, ardei gras, cascaval,
unt, sare, piper si busuioc Ingrediente: 8 cartofi mari 2 ardei graşi
roşii 50-70 g caşcaval afumat 20 g unt topit sare piper frunze proaspete
busuioc Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în
apă cu puţină sare […]
Pesto de dovleac
Pesto
de dovleac din: dovleac Hokkaido, usturoi, miere, ulei de masline,
patrunjel, nuci, seminte de dovleac, parmezan, lamaie, sare si piper.
Ingrediente: 1 dovleac Hokkaido mic (600 g) 2 căţei de usturoi 2 linguri
miere 2 linguri ulei de măsline 1 ceaşcă frunzuliţe de pătrunjel 1/2
ceaşcă nuci 1/2 ceaşcă seminţe de dovleac 60 g […]
Tort de cocos cu rodii
Tort
de cocos cu rodii din: unt, oua, lapte, zahar, coaja de limetta rasa,
sare, cocos ras, zahar vanilinat, faina, praf de copt, lichior de cocos,
gem de lamaie, sirop de rodii, albusuri, zahar pudra si seminţele de la
o rodie proaspătă. Ingrediente: Blat: 250 g unt 5 ouă 5 linguri lapte
250 g zahăr […]
Cocktail Kiss me again
Cocktail
“Kiss me again” din: cuburi de gheaţă, suc de portocale, bourbon,
vermut, Pernod, Ingrediente: cuburi de gheaţă suc proaspăt de portocale
bourbon vermut Pernod Mod de preparare: Umpleţi shakerul cu cuburi de
gheaţă cam la o treime. Adăugaţi o măsură de suc de portocale, una de
bourbon, una de vermut şi una de Pernod. […]
Mazare mexicana cu afumatura
Mazare
mexicana cu afumatura din: praz, ceafa de porc afumata, cimbru, ulei,
arpacas sau porumb dulce, supa de pasare si mazare. Ingrediente: 1 fir
praz 300 g ceafă de porc afumată 2 linguri cimbru proaspăt tocat 1
lingură ulei 250 g arpacaş prefiert sau boabe de porumb dulce 500 ml
supă de pasăre 100 […]
Sos de menta cu otet de vin
Sos
de menta cu otet de vin din: mentă proaspăt, zahăr, apă fierbinte,
sare, otet de vin. Ingrediente: 4 linguri pline de mentă proaspăt tocată
1 linguriţă de zahăr 1 lingură de apă fierbinte 2 prafuri de sare 3
linguri de oţet de vin Mod de preparare: Puneţi menta într-un bol cu
zahărul şi apa. Amestecaţi până când […]
Reteta zilei: File de cod la cuptor cu unt si lamaie
File
de cod la cuptor cu unt si lamaie din: file de cod, unt, lamaie,
usturoi, patrunjel, sare. Poate te intereseaza si: Cum se prepara File
de Cod cu Sos de Smantana, Rosii si Oua (VIDEO) File de cod la cuptor cu
piure de telina Cum se prepara File de cod alb cu spanac (VIDEO) […]
Desert cu espresso si migdale
Desert
cu espresso si migdale din: migdale, unt, ciocolata, frisca, zahar
pudra, cafea tare, rom, lichior de oua si piscoturi. Ingrediente: 200 g
migdale 2 linguri unt 200 g ciocolată 250 ml frişcă 33% grăsime 6
linguri zahăr pudră 8 linguri cafea tare 5 linguri rom 5 linguri lichior
de ouă 4 linguri frişcă pişcoturi […]
Ardei umpluti cu curcan
Ardei
umpluti cu curcan din: ardei capia, carne tocata de curcan, ceapa
verde, ceapa, pastra de ardei dulce, ulei, sare, piper si smantana.
Ingrediente: 8 ardei capia 350 g carne tocată de curcan o legătură ceapă
verde o ceapă 2 linguriţe pastă de ardei dulce ulei sare piper 2
linguri smântână Mod de preparare: […]
Tort Salzburg cu cafea
Tort
Salzburg cu cafea din: faina, praf de copt, migdale tocate, zahar,
sare, zahar vanilinat, cuisoare, oua, lapte, cafea, lichior de cafea,
praf intaritor de frisca, zahar pudra, frisca si drajeuri de ciocolata.
Ingrediente: Blat: 100 g făină 1 linguriţă praf de copt 200 g migdale
tocate 150 g zahăr 1 praf sare 1 […]
Supa cu mazare si varza de Bruxelles
Supa
cu mazare si varza de Bruxelles din: ulei de măsline, morcov, telina
verde, usturoi, ceapa, varză de Bruxelles, supă de legume sau de
carne, bulion, sare, piper, mazăre verde, orez fiert Ingrediente: 1
lingură ulei de măsline 1 morcov tăiat rondele 1 fir ţelină verde 1
căţel de usturoi tocat 2 cepe vezi 8 căpăţâni mici de varză de Bruxelles
1 […]
Mazare dulce cu unt si marar
Mazare
dulce cu unt si marar din: mazăre verde, unt, zahar, marar, sare.
Ingrediente: 1 kg mazăre verde 1 lingură unt 1 linguriţă zahăr 1
legătură mărar sare Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi se toacă
mărarul verde. Mazărea verde tânără se curăţă şi se pune la foc într-o
cratiţă, cu o lingură cu […]
Cozonac impletit
Cozonac
impletit din: faina, zahar, sare, lapte, unt, oua, drojdie, seminte de
mac, stafide, nuca si gem de caise. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g
făină 25 g zahăr plus o linguriţă 1/2 linguriţă sare 100 ml lapte 55 g
unt un ou 13 g drojdie proaspătă Pentru umplutură: 250 g seminţe de mac
50 […]
Ceapa umpluta cu carne si cascaval
Ceapa
umpluta cu carne si cascaval din: ceapa, carne tocata, patrunjel, supa,
unt, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 6 cepe mari 300 g carne
tocată amestec o legătură pătrunjel 300 ml supă 10 g unt pentru tavă 50 g
caşcaval sare piper Mod de preparare: Se curăţă cepele de stratul
exterior şi se purnla fiert […]
Pasca moderna
Pasca
moderna din: faina, sare, iaurt, ciocolata alba, branza de vaci,
stafide, oua, amidon, zahar, sos de ciocolata si migdale. Ingrediente:
Pentru aluat: 180 g făină un praf sare 4 pahare mici iaurt 80 g
ciocolată albă Pentru umplutură: 500 g brânză de vaci 100 g stafide 4
ouă 50 g amidon 100 g zahăr […]
Reteta zilei: Salata de ciuperci sote cu oua fierte
Salata
de ciuperci sote cu oua fierte din: ulei de masline, ciuperci, ceapa,
usturoi, oua fierte, marar, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare,
piper. Ingrediente: ulei de masline 500gr ciuperci, cuburi 1 ceapa,
cubulete 1 cățel de usturoi, tocat 4 oua fierte, cuburi ¼ cană marar
proaspat, tocat marunt ½ ceasca maioneza 1 […]
Supa de praz cu sparanghel si sunca
Supa
de praz cu sparanghel si sunca din: praz, unt, lapte, sparanghel verde,
cartofi, şuncă de Parma (uscată), lămâie, sare, piper. Ingrediente: 2
fire praz 1 lingură unt 400 ml lapte 200 g sparanghel verde 2 cartofi 8
felii şuncă de Parma (uscată) 1 lămâie sare, piper Mod de prearare: Se
taie fâşii prazul. Se topeşte untul într-o […]
Prajitura cu branza, iaurt si fructe
Prajitura
cu branza, iaurt si fructe din: biscuiţi cu cacao, unt moale, iaurt
gras, urda, oua, zahar pudra, lamaie, miez de vanilie, amidon, apa,
căpşuni. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu cacao 100 g unt moale Pentru
umplutură: 400 g iaurt gras 250 g urdă dulce 3 ouă 120 g zahăr pudră
coaja rasă şi sucul de la 1/2 lămâie […]
Mansaf de pui
Mansaf
de pui din: piept de pui, iaurt de oaie sau bivolita, ou, faina,
migdale, muguri de pin, baharat, patrunjel, orez, ulei de masline, ulei
de floarea soarelui, unt si sare. Ingrediente: 1 kg piept de pui
dezosat 300 g iaurt (cremă) de oaie sau bivoliţă 500 g iaurt de băut de
bivoliţă 1 […]
Alivanca cu branza si marar pe varza
Alivanca
cu branza si marar pe varza din: ouă, smântână grasă, făină, unt,
mărar, ceapa verde, mălai, telemea, brânză de vaci, unt, pesmet, varza.
Ingrediente: 5 ouă 200 ml smântână grasă 125 g făină 50 g unt 2 legături
de mărar 2 cepe verzi 200 g mălai 100 g telemea 800 g brânză de vaci 1
varza alba […]
Sos de mere cu unt si cuisoare
Sos
de mere cu unt si cuisoare din: mere mari pentru copt, zahar, suc de
lamaie, cuisoare, unt. Ingrediente: 4 mere mari pentru copt 55 g zahăr
sucul de la o lămâie 4 cuişoare 55 g unt Mod de preparare: Curăţaţi
merele de coajă, scoateţi-le miezul şi tăiaţi-le în sferturi. Puneţi-le
într-o cratiţă cu zahărul, […]
Reteta zilei: Limonada cu afine
Limonada
cu afine din: afine, menta, suc de lamaie, zahar, apa, gheata. Poate te
intereseaza: Limonada cu ghimbir si miere Limonada de grapefruit si
lamaie Limonada cu menta si ghimbir Ingrediente: 2 cani afine 1 cana
de menta, tocata 1 1/2 cani suc proaspat de lamaie 1 cană de zahăr 4-5
cani de apa […]
Tocana de homar cu stridii si capere
Tocana
de homar cu stridii si capere din: homar, stridii, rosii, praz (ceapa),
patrunjel, capere, usutroi, vin alb sec, ghimbir, malai, sardea sarata,
unt, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 homar de circa 700 g
24 de stridii 150 g roşii decojite 1 praz (sau o ceapă mică) 1 legătură
de pătrunjel tocat 6 […]
Cioco-briose
Cioco-briose
din: branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilinat, ciocolata amaruie,
ciocolata alba, faina tip 405, praf de cop, cacao, cafea instant, zahar
brun, ou, sare, ulei, lapte batut si scortisoara. Ingrediente:
Umplutură & glazură: 150 g brânză de vaci 3 linguri zahăr pudră 1
plic zahăr vanilinat 100 g ciocolată amăruie 100 g […]
Supa de pui cu sparanghel si nucsoara
Supa
de pui cu sparanghel si nucsoara din: pui, boabe de piper, foaie de
dafin, zarzavat de supă, pătrunjel, sparanghel alb, sparanghel
verde, unt, cascaval, nucsoara, oua, faina, bulion, frunze de
hasmaţuchi. Ingrediente: 1 pui 1 lingura boabe de piper 1 foaie de dafin
1 legătură zarzavat de supă 1 legătură pătrunjel 750 g sparanghel alb
250 g sparanghel verde […]
Chec de hrisca cu banane
Chec
de hrisca cu banane din: faine de hrisca, faina de grau, praf de copt,
seminte de in, sare, scortisoara, banane, suc de lamaie, esenta de
vanilie, miere, ulei de cocos, ou, coaja de portocala, ciocolata neagra
si alune. Ingrediente: 1 cană făină fină de hrişcă 1/2 cană făină de
grâu 1 linguriţă praf […]
Halibut cu varza de Bruxelles si ghimbir
Halibut
cu varza de Bruxelles si ghimbir din: fileuri de halibut, lamaie, ardei
iute, ghimbir, sare, usutroi, ulei, varză de Bruxelles, ulei de susan,
sos de soia. Ingrediente: 4 fileuri de halibut (a 150 g) 1 lămâie 1
ardei iute fără seminţe 4 felii de ghimbir decojite sare 5 căţei de
usturoi 2 linguriţe ulei 250 g […]
Tort de ciocolata alba cu fructe
Tort
de ciocolata alba cu fructe din: oua, zahar pudra, zahar fin, faina,
praf de cop, sirop de merisoare, colorant alimentar rosu, ciocolata
alba, branza de vaci, unt, miere, vinars, dulceata de merisoare,
merisoare congelate, albus si brandy. Ingrediente: Blat: 5 ouă 80 g
zahăr pudră 60 g zahăr fin 210 g făină 1 […]
Mazare picanta cu ghimbir si cumin
Mazare
picanta cu ghimbir si cumin din: morcovi tineri, mazăre proaspătă,
ceapa rosie, ghimbir, cumin, boia iute, coriandru, curcuma, suc de
lamaie, sare, ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi tineri (carote)
1,5 kg mazăre proaspătă 1 ceapă roşie 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2
linguriţă cumin 1 praf boia iute 1 praf coriandru 1 praf curcuma sucul
de la […]
Tort cu cafea si miere
Tort
cu cafea si miere din: margarina, zahar, miere, oua, faina, praf de
copt, cafea espresso, zahar pudra, boabe de cafea si menta.
Ingrediente: Pentru blat: 250 g margarină 200 g zahăr 60 g miere 4 ouă
250 g făină o linguriţă praf de copt 3 linguriţe cafea espresso Pentru
cremă: 200 g margarină […]
Sparanghel fript cu piure si ou
Sparanghel
fript cu piure si ou din: linte, ulei de măsline, ceapa, tarhon, unt,
coaja de lamaie, suc de lamaie, suc de portocale, sparanghel verde,
sare, piper, ouă, cartofi, lapte cald, ceapă verde, leurda. Ingrediente:
50 g linte 1 lingură ulei de măsline 2 cepe tocate 2 linguri tarhon
tocat 25 g unt coaja rasă de la o lămâie sucul de […]
Colacei festivi
Colacei
festivi din: faina, unt, lapte, drojdie, zahar, sare, oua, zahar
vanilinat si zahar cristale. Ingrediente: 450 g făină 80 g unt 200 ml
lapte un plic drojdie uscată 50 g zahăr un praf sare un ou un plic zahăr
vanilinat Pentru copt: 2 gălbenuşuri 2-3 linguri zahăr cristale Mod
de preparare: Untul […]
Reteta zilei: Frigarui din pulpe de pui
Frigarui
din pulpe de pui din: pulpe de pui, sare, lapte batut, sare, usturoi,
ceapa, patrunjel, marar, piper, boia de ardei, praf de mustar.
Ingrediente pui: 5 pulpe de pui, dezosate 2 linguri sare Ingrediente
sos: 1 cana lapte batut sare usturoi ceapa patrunjel marar piper boia de
ardei praf de mustar Mod de […]
Supa de legume cu ceapa verde si smatnana
Supa
de legume cu ceapa verde si smatnana din: rădăcină pătrunjel,
gulie, ceapă verde, ulei, pătrunjel, ceapă verde, supă de
legume, smântână, sare cu verdeţuri, piper, ou, morcovi. Ingrediente: 1
rădăcină pătrunjel 1/2 gulie 1 legătură ceapă verde 2,5 linguri ulei 4
linguri pătrunjel tocat 2 linguri ceapă verde tocată 1 l supă de legume
150 ml smântână sare cu verdeţuri […]
Tort de afine si vanilie
Tort
de afine si vanilie din: migdale, smochine, ulei de cocos, portocala,
caju, lamaie, vanilie, curcuma, miere, unt de cocos si afine.
Ingrediente: Blat: 250 g migdale 300 g smochine 2 linguri ulei de cocos
(unt de cocos lăsat la temperatura camerei) sucul de la o portocală
coaja rasă de la portocală Cremă: 400g […]
Miel cu vinete si feta
Miel
cu vinete si feta din: pulpe inferioare de miel, rosii decojite,
vanata, cartofi, branza feta, usturoi, vin rosu, apa, rozmarin, sare si
piper. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de miel 400 g roşii decojite o
vânătă 3 cartofi mari 400 g brânză feta o căpăţână usturoi 300 ml vin
roşu sec 700 ml apă […]
Prajitura in straturi cu cacao si vanilie
Prajitura
in straturi cu cacao si vanilie din: oua, zahar, faina, esenta de
vanilie, sare, cacao, zahar pudra si margarina. Ingrediente: Pentru
blatul de vanilie: 4 oua 100 g zahăr 100 g făină o linguriţă esenţă de
vanilie un praf sare Pentru blatul de cacao: 2 ouă întregi 2 gălbenuşuri
100 g zahăr plus […]
Cum se prepara Salău bonne femme (VIDEO)
Salău bonne femme: Cum se prepara Salău bonne femme: Pofta buna!
Bezele cu ciocolata amaruie
Bezele
cu ciocolata amaruie din: albusuri de ou, zahar pudra, sare, ciocolata
amaruie, smantana pentru frisca si cacao. Ingrediente: Pentru bezele: 3
albuşuri 175 g zahăr pudră sare Pentru umplutură: 200 g ciocolată
amăruie 200 ml smântână pentru frişcă Pentru decor: cacao Mod de
preparare: Se bat albuşurile bine cu un praf de […]
Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de menta
Gazpacho
cu aroma de menta din: castravete, ardei gras, ceapa verde, ardei iute,
patrunjel, menta, usturoi, supa de pui, ulei de masline, otet, suc de
lamaie, sos iute, sare de mare, coaja de lamaie. Poate te intereseaza
si: Gazpacho cu rosii, ceapa si usturoi Gazpacho andaluz cu telina si
ardei gras Gazpacho cu legume la […]
Risotto cu anghinare si mazare
Risotto
cu anghinare si mazare din: ceapă verde, unt, ulei,orez, usutroi, supa,
anghinare, suc de lămâie, mazăre ţucără, oţet de vin, parmezan, sare,
piper. Ingrediente: 1 legătură ceapă verde 1 lingură unt 3 lingură ulei
400 g orez 2 căţei de usturoi cca 1,1 I supă 8 anghinare tinere 2
linguri suc de lămâie 250 g mazăre […]
Cum se prepara Jumări din guşă de curcan (VIDEO)
Jumări din guşă de curcan: Cum se prepara Jumări din guşă de curcan:
Mancare din carne de miel
Mancare
din carne de miel din: rosii pasate, carne de miel, vin rosu, ceapa,
morcovi, ciuperci, usturoi, cimbru, rozmarin, dafin, apa, faina, ulei,
sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 500 g roşii pasate un kg carne
de miel de gătit o sticlă vin roşu o ceapă 2 morcovi o conservă ciuperci
mici un căţel usturoi […]
Chec cu portocale si cacao
Chec
cu portocale si cacao din: faina, praf de cop, zahar vanilinat, zahar
pudra, oua, margarina, portocala, smantana, lapte, cacao si sos de
ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 1/2 plic praf de copt 2 pliculeţe
zahăr vanilinat 200 g zahăr pudră 5 ouă un pachet margarina o portocală
100 ml smântână 100 ml lapte […]
Cum se prepara Ciorbă din cap de somn de Dunăre (VIDEO)
Ciorbă din cap de somn de Dunăre: Cum se prepara Ciorbă din cap de somn de Dunăre:
Profiterol cu frisca si sos de ciocolata
Profiterol
cu frisca si sos de ciocolata din: faina, amidon, unt, oua, lapte, apa,
zahar pudra, sare, ciocolata, frisca lichida, zahar vanilinat si
fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g făină 30 g amidon 100 g unt 4
ouă 100 ml lapte 100 ml apa o lingură zahăr pudră un praf sare Pentru
sosul de […]
Paella cu pui, salam si creveti
Paella
cu pui, salam si creveti din: pulpe de pui, ulei de masline, chorizo
feliat (salam uscat foarte picant), pancetta (kaizer), ceapa, usutroi,
ardei grasi rosii, fasole verde, orez, supa de pui, midii, creveţi
curăţaţi, pătrunjel, lămâie. Ingreidente: 6 pulpe de pui fără piele 2
linguri ulei de măsline 250 g chorizo feliat (salam uscat foarte picant)
75 g […]
Cum se prepara Pastramă de miel matur (VIDEO)
Pastramă de miel matur: Cum se prepara Pastramă de miel matur: Pofta buna!
Reteta zilei: Sparanghel la gratar cu branza feta
Sparanghel
la gratar cu branza feta din: vinegreta de otet balsamic, usturoi, suc
de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, branza feta. Poate
te intereseaza si: Sparanghel inabusit in unt si usturoi Sparanghel la
gratar cu ulei de masline si sare de mare Sparanghel invelit in bacon
Ingrediente: 3 linguri vinegreta de otet […]
Rulouri de ciocolata
Rulouri
de ciocolata din: cacao, faina, lapte, oua, ulei, zahar pudra, sare,
branza de vaci, smantana si sos de ciocolata. Ingrediente: Pentru
aluat: 6 linguri cacao 250 g făină 500 ml lapte 3 ouă o lingură ulei 3
linguri zahăr pudră un praf sare Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci 3
linguri smântână […]
Risotto gratinat cu creveti si rosii cherry
Risotto
gratinat cu creveti si rosii cherry din: unt, ceapa rosie,
usturoi, orez cu bob lung, supă de carne, şofran, roşii cherry,
busuioc, creveti, oua, parmezan, pesmet. Ingrediente: 3 linguri unt 1
ceapă roşie tocată 1 căţel de usturoi tocat 250 g orez cu bob lung 500
ml supă de carne 1 g şofran 250 g roşii cherry […]
Cum se prepara Ardei copţi umpluţi cu caşcaval sau fasole bătută (VIDEO)
Ardei copţi umpluţi cu caşcaval sau fasole bătută: Cum se prepara Ardei copţi umpluţi cu caşcaval sau fasole bătută:
Tort cu piscoturi si ciocolata neagra
Tort
cu piscoturi si ciocolata neagra din: piscoturi, ciocolata neagra,
lapte, oua si cafea. Ingrediente: 20 pişcoturi 200 g ciocolată neagră
30 ml lapte 4 ouă 200 ml cafea diverse decoraţiuni pascale Mod de
preparare: Se topeşte ciocolata cu 30 ml lapte pe baie de aburi şi se
lasă deoparte. O formă adâncă […]
Cotlete de miel in sos tomat
Cotlete
de miel in sos tomat din: cotlete de miel, rozmarin, sare, piper, ardei
iute, ulei, dovlecei, busuioc, pulpa de rosii, usturoi, ulei de
masline, vin rosu, sos de soia si otet balsamic. Ingrediente: 8
cotlete de miel rozmarin sare piper ardei iute 2-3 linguri ulei 2
dovlecei busuioc proaspăt Pentru sosul de roşii: […]
Reteta zilei: Smoothie de avocado cu ananas
Smoothie
de avocado cu ananas din: apa, avocado, spanac, ananas, miere. Poate te
intereseaza si: Smoothie de papaya Smoothie cu mar, castravete si
lamaie Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Ingrediente: 1 cana apă
½ avocado, decojit și fără sâmbure 2 cani spanac 2 cani ananas congelat
1-2 linguri de miere […]
Carne de vita cu muguri de bambus
Carne
de vita cu muguri de bambus din: pulpa de vita, ciuperci pleurotus,
ceapa verde, ardei gras, muguri de bambus, ulei, usturoi, ketchup, sos
de soia, boia de ardei si coriandru. Ingrediente: 500 g pulpă de vită
300 g ciuperci pleurotus 2 fire ceapă verde 2 ardei graşi 1 conservă
mică muguri de bambus […]
Fasole la cuptor cu praz, parmezan si smantana
Fasole
la cuptor cu praz, parmezan si smantana din: fasole mare şi albă,
rosie, praz, usutroi, ulei, sare, piper, smantana, parmezan.
Ingrediente: 340 g de fasole mare şi albă lăsată la înmuiat peste noapte
1 roşie (facultativ) 3 fire de praz medii 2 căţei de usturoi mari
tocaţi 1 cub de unt 1 lingură de ulei sare […]
Sos pesto cu busuioc si parmezan
Sos
pesto cu busuioc si parmezan din: busuioc proaspăt, seminţe de
pin, parmezan, ulei de măsline extravirgin, sare, piper, suc de lămâie
(opţional). Ingrediente: 3 mâini pline de busuioc proaspăt, bine ales 1
mână de seminţe de pin uşor prăjite 1 mână plină de brânză parmezan rasă
ulei de măsline extravirgin sare şi piper negru proaspăt măcinat un
strop […]
Saramura de pui cu ardei capia si vin alb
Saramura
de pui cu ardei capia si vin alb din: ciocanele de pui, ţuică, vin alb
sec, usturoi, ardei capia, ardei iute, foi de dafin, mărar, piper alb
măcinat, sare. Ingredinete: ciocanele de pui 1 păhărel de ţuică 1 de vin
alb sec căţei de usturoi ardei capia 1 ardei iute 2 foi de dafin 1
legătură groasă de mărar piper alb măcinat sare […]
Piept de curcan cu mazare si smantana
Piept
de curcan cu mazare si smantana din: piept de curcan, bacon afumat,
unt, usutroi, ceapa, supa de pasare, mazare, salata verde, sare, piper,
smantana. Ingrediente: 500 g piept de curcan 6 felii bacon afumat feliat
2 linguri unt topit 2 căţei de usturoi 3 cepe verzi 750 ml supă de
pasăre 250 g mazăre […]
Porc caramelizat in supa
Porc
caramelizat in supa din: carne de porc, sos Hoisin, ulei de susan,
ghimbir, usturoi, amestec de 5 mirodenii, coriandru, supa de pui, sos de
soia, taitei de orez, ceapa si ardei iute. Ingrediente: 300 g carne
de porc 1,5 lingură sos Hoisin 1 linguriţă ulei de susan 20 g ghimbir 1
căţel de […]
Cocktail cu coniac
Cocktail
cu coniac din: ou, zahar, coniac, piper, gheaţă pisată, petală de
trandafir. Ingrediente: 1 ou 1 linguriţă de zahăr 1 pahar de coniac
1 praf de piper 1 lingură de gheaţă pisată 1 petală de trandafir Mod de
preparare: Puneţi în shaker oul întreg şi toate ingredientele de mai
sus, cu excepţia petalei de trandafir. Agitaţi viguros şi serviţi […]
Tarta cu sparanghl si sunca
Tarta
cu sparanghl si sunca din: sparanghel alb sau verde, sare, sunca, aluat
de foi refrigerat, faina, caşcaval Emmentaler, boabe de piper.
Ingrediente: 500 g sparanghel alb sau verde sare 100 g şuncă 400 g aluat
de foi refrigerat făină pentru tapetat planşeta 300 g caşcaval
Emmentaler 1 linguriţă boabe de piper pisate Mod de preparare: Se curăţă
[…]
Cuburi espresso cu pricomigdale
Cuburi
espresso cu pricomigdale din: migdale, pricomigdale, zahar, unt, oua,
sare, praf de espresso, faina, intaritor de frisca, frisca, mascarpone,
caise deshidratate si lichior de migdale. Ingrediente: Aluat: 50 g
migdale 20 g pricomigdale sau amarettini 75 g unt moale 75 g zahăr 3 ouă
1 praf sare 1 lingură praf de espresso 30 […]
Cotlet de porc cu legume si cascaval
Cotlet
de porc cu legume si cascaval din: cartofi, morcovi, rădăcină de
pătrunjel, rădăcină de ţelină, ulei, unt, susan, muştar, miere,
ulei, cotlete de porc cu os, caşcaval, verdeata. Ingrediente: 400 g
cartofi 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 300 g rădăcină de ţelină 3
linguri ulei 3 linguri unt topit Pentru sos: 3 linguri susan 2 linguri
muştar 2 linguri miere 2 […]
Reteta zilei: Paste cu sote de ceapa si parmezan
Paste
cu sote de ceapa si parmezan din: ceapa, ulei de masline, unt, sare,
piper, cimbru, apa, supa de pui, spaghete, parmezan, rucola. Poate te
intereseaza si: Paste cu sos de rosii si creveti Paste cu sos de rosii
si parmezan Paste cu broccoli, rosii si ansoa Ingrediente: 3 cepe,
feliate 3 linguri ulei […]
Pastrav la cuptor cu cimbru si lamaie
Pastrav
la cuptor cu cimbru si lamaie din: păstrăv, cimbru proaspăt, sare
Maldon, piper negru, ulei de masline, lamaie, dafin. Ingrediente: 4 x
455 g păstrăv, curăţat de solzi şi eviscerat (rugaţi vânzătorul) 2 mâini
de cimbru proaspăt cules sare Maldon şi piper negru proaspăt măcinat 3
linguri de ulei de măsline 2 lămâi 3 frunze de dafin […]
Anghinare cu rosii cherry, cimbru si busuioc
Anghinare
cu rosii cherry, cimbru si busuioc din: anghinare, ulei de masline,
sare mare Maladon, piper negru, usturoi, cimbru, lamaie, roşii
cherry, roşii cherry galbene, busuioc proaspăt, ardei iute roşu.
Ingrediente: 4 bulbi de anghinare medii/mari ulei de măsline sare de
mare Maldon şi piper negru proaspăt măcinat 2 căţei de usturoi, tăiaţi
mărunt 1 mână de frunze de […]
Sos salsa verde cu ansoa si capere
Sos
salsa verde cu ansoa si capere din: usturoi, capere, castraveciori
cornişon, ansoa, patrunjel, busuioc, menta, muştar Dijon, otet din vin
roşu, ulei de măsline, sare, piper negru. Ingrediente: 1 1/2 căţei de
usturoi, curăţaţi 1 mână mică de capere 1 mână mică de castraveciori
cornişon (din cei în oţet dulce) 6 fileuri de anşoa 2 mâini mari de […]
Sparanghel inabusit in unt si usturoi
Sparanghel
inabusit in unt si usturoi din: sparanghel verde si alb, sare de mare,
zahar, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa verde. Ingrediente: 500 g
sparanghel verde 500 g sparanghel alb 3 linguri sare de mare 3 linguri
zahăr 250 ml unt topit 250 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi tăiaţi
feliuţe 1 legătură ceapă […]
Fasole cu otet si ierburi
Fasole
cu otet si ierburi din: fasole cannellini, oţet din vin alb, ulei de
măsline extravirgin, verdeţuri proaspete, sare, piper. Ingrediente: 340 g
fasole cannellini lăsată la înmuiat peste noapte 2 linguri de oţet din
vin alb 4 linguri de ulei de măsline extravirgin verdeţuri proaspete
sare şi piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare: Clătiţi fasolea
înmuiată […]
Clatite cu ceapa si slanina la cuptor
Clatite
cu ceapa si slanina la cuptor din: făină, lapte, sifon, sare şi
ou, şunculiţă sau slănină afumată, ceapă verde , câteva roşii, brânză
sărată, ulei, pesmet, smântână, suc de roşii Ingrediente: făină lapte
puţin sifon sare oua şunculiţă sau slănină afumată brânză sărată ceapă
verde roşii ulei şi pesmet smântână suc de roşii Mod de preparare: Faci
nişte clătite sărate, […]
Reteta zilei: Cartofi copti cu topping de sos pesto si mazare
Cartofi
copti cu topping de sos pesto si mazare din: seminte de dovleac, praz,
patrunjel, usturoi, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline, sare
grunjoasa, piper, cartofi, branza cheddar, unt, lapte, nucsoara, mazare.
Poate te intereseaza si: Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto
Sos pesto cu seminte de pin Cum se prepara Bruschette […]
Pui aromat cu salata de castraveti
Pui
aromat cu salata de castraveti din: usturoi, ghimbir, anason,
scortisoara, piper Sichuan, amestec de 5 mirodenii, coriandru, ardei
iute, vin dulce, sos de soia, sos de stridii, coaja de portocala, piept
de pui, faina de orez, ulei, sare de mare, chili, castravete, otet,
zahar si menta. Ingrediente: Pui: 3 căţei de usturoi 25 […]
Sos de rosii cu oregano si busuioc
Sos
de rosii cu oregano si busuioc din: usturoi, ulei de masline, ardei
iute rosu, oregano uscat, conserve de roşii prunişoara italieneşti, oţet
de vin roşu, busuioc sau maghiran (sau ambele), sare, piper negru, ulei
de măsline extravirgin. Ingrediente: 1 căţel de usturoi mare, tocat fin
2 linguri ulei de măsline 1 ardei iute roşu mic şi uscat, fărâmiţat 2
[…]
Punci de cafea cu vin de Porto
Punci
de cafea cu vin de Porto din: cafea tare, vin de Porto, rom, suc de
lamaie, scortisoara, zahar si vanilie. Ingrediente: 1/2 l cafea tare
1/2 l vin de Porto 1/2 l rom 1 lingură suc de lămâie 1 praf scorţişoară
măcinată 100 g zahăr 1 baton de vanilie Mod de preparare: […]
Supa de linte cu crutoane de lipie
Supa
de linte cu crutoane de lipie din: linte rosie, ulei de masline, ulei
de floarea-soarelui, unt, apa, ceapa, chimen, sare, piper, patrunjel,
ardei iute sau oregano, lipii si lamaie. Ingrediente: 1 cană linte
roşie ulei de măsline ulei de floarea-soarelui 1 linguriţă unt 5 căni
apă 1 ceapă, tocată foarte mărunt chimen măcinat […]
Varza cu ciuperci si paste
Varza
cu ciuperci si paste din: ceapa, ulei de masline, ciuperci champignon,
varza, paste scurte, usturoi, sare, piper si chimen. Ingrediente: 1
ceapă 2 linguri ulei de măsline extra-virgin 300 g ciuperci champignon
1/2 căpăţână de varză 400 g paste scurte 1 căţel de usturoi sare, piper
chimen Mod de preparare: Se taie […]
Chiftelute in sos de mazare si smantana
Chiftelute
in sos de mazare si smantana din: ceapă, ulei, carne tocată (de porc
sau de vită), paine, lapte, oua, usturoi, sare, piper, patrunjel, faina,
ulei, mazăre verde, cepe franţuzeşti, unt topit, faina, supă de legume,
smantana. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură ulei 400 g carne tocată (de
porc sau de vită) 3 felii pâine 4 linguri lapte 1 ou 1 […]
Tarta sarata cu mazare si ceapa verde
Tarta
sarata cu mazare si ceapa verde din: făină, unt rece, caşcaval ras, apă
rece, ceapă verde, mazăre verde, lapte, oua, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 125 g făină 55 g unt rece 30 g caşcaval ras 1-2 linguri apă
rece Pentru umplutură: 1 lingură unt 1 fir ceapă verde 200 g mazăre
verde 120 ml lapte 3 ouă 200 g smântână grasă 60 […]
Rasol de vita si legume
Rasol
de vita si legume din: rasol de vita, zarzavat de supa, ceapa, piper,
cuisoare si dafin. Ingrediente: 800 g rasol de vită 250 g zarzavat de
supă (rădăcină de pătrunjel, rădăcină de păstârnac, morcovi, rădăcină de
ţelină) 1 ceapă 10 boabe de piper 5 cuişoare 2 foi de dafin Mod de
preparare: […]
Reteta zilei: File de somon in crusta de nuci pecan cu glazura de lamaie
File
de somon in crusta de nuci pecan cu glazura de lamaie din: somon, unt,
miere, sos de soia, zahar brun, ghimbir, usturoi, lamaie, amidon, nuci
pecan, pesmet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon
2 linguri unt nesărat 1/4 cana miere 2 linguri sos de soia 1 lingura
zahar brun 1 lingura […]
Desert cu mere si brandy
Desert
cu mere si brandy din: oua, zahar, apa fierbinte, faina, mere, stafide,
zahar cu scortisoara, gem de zmeura, suc de fructe, nuci, suc de
lamaie, brandy si zahar pudra. Ingrediente: Blat: 4 ouă 8 linguri
zahăr fin 3 linguri apă fierbinte 8 linguri făină 6 mere 1 mână stafide 1
plic zahăr cu […]
Salata de cartofi noi cu ridichi si smantana
Salata
de cartofi noi cu ridichi si smantana din: cartofi noi, ridichi, salată
verde, ceapă, smantana, mustar, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 600 g cartofi noi 1 legătură ridichi 250 g salată verde 1
ceapă 4 linguri smântână 1 lingură muştar 1 lingură ulei de măsline
sare, piper Mod de preparare: Se spală cartofii sub jet de […]
Bors de sfecla cu lustean si patrunjel
Bors
de sfecla cu lustean si patrunjel din: cepe, rădăcini de pătrunjel,
păstârnac, morcov, borş de huşti, sfeclă roşie, oua,
smantana, pătrunjel, leuştean, frunză de ţelină. Ingrediente: cepe
rădăcini de pătrunjel păstârnac morcov 1 litru de borş de huşti câteva
bucăţi de sfeclă roşie pătrunjel, leuştean frunză de ţelină oua smantana
Mod de preparare: Mai întâi se curăţă […]
Medalioane de porc cu mere
Medalioane
de porc cu mere din: ulei de masline, mere, pulpa de porc, supa de
pasare sau de legume, mustar de Dijon, maghiran, smantana fara lactoza,
sare si piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 3 mere 500 g
pulpă de porc tăiată felii 200 ml supă de pasăre sau de legume 1 lingură
[…]
Frigarui de cartofi si dovlecel in sos de rosii
Frigarui
de cartofi si dovlecel in sos de rosii din: cartofi noi, dovlecel,
ceapa, ardei grasi, sare, piper asortat, boia, cimbru, ulei de masline,
usturoi, bulion, rosii in bulion, vin rosu, zahar, marar. Ingrediente:
16 cartofi noi fierţi în coajă 1 dovlecel 6 cepe 2 ardei graşi sare
piper asortat proaspăt râşnit boia 1/2 linguriţă cimbru 6 […]
Reteta zilei: Clatite cu topping de mere
Clatite
cu topping de mere din: faina de grau integral, faina, praf de copt,
bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara, ghimbir, cuisoare, lapte, iaurt,
oua, zahar brun, esenta de vanilie, mere, sos de mere, ghimbir,
cuisoare. Poate te intereseaza si: Clatite cu nuca de cocos si compot de
ananas Clatite cu frisca si capsuni Clatite delicioase […]
Peste cu napi si sos de hrean
Peste
cu napi si sos de hrean din: peşte foarte proaspăt (biban de mare,
peşte-sabie sau ton), frunze de cicoare-de-grădină, ceapa, daikon (nap
japonez), sos de soia, suc de lamaie, petale de flori comestibile, hrean
verde, ghimbir proaspăt, suc de lămâie, sare. Ingrediente: 350 file de
peşte foarte proaspăt (biban de mare, peşte-sabie sau ton) câteva frunze
de cicoare-de-grădină 1 ceapă […]
Supa de baza cu pui si verdeturi
Supa
de baza cu pui si verdeturi din: carcase de pui, usturoi, tulpini de
felină, praz, ceapa, morcovi, frunze de dafin, rozmarin
proaspăt, pătrunjel proaspăt, cimbru proaspăt, piper boabe, apa.
Ingrediente: 2 kg carcase de pui, tăiate 1/2 căpăţână de usturoi,
desfăcut, dar nedecojit 5 tulpini de felină, tocate mare 2 fire de praz
medii, tocate mare 2 cepe medii, tocate mare […]
Salsa cu ardei iute rosu si fenicul
Salsa
cu ardei iute rosu si fenicul din: ardei iuţi roşii, bulb de fenicul,
suc de lamaie, frunze de fenicul, ulei de masline, sare, piper negru.
Ingrediente: 4 ardei iuţi roşii medii 1 bulb de fenicul sucul de la 1-2
lămâi mari 1 mână de frunze de fenicul, dacă găsiţi 8 linguri de ulei de
măsline sare şi […]
Cocktail cu whisky si aroma de nucsoara
Cocktail
cu whisky si aroma de nucsoara din: oua, zahar, zahar
pudra, smântână, whisky, rom alb, lapte rece, coaja de lamaie, coaja de
portocala, nucsoara. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri de zahăr 2 linguri de
zahăr pudră 1 l de smântână proaspătă groasă 2 pahare de whisky 1 pahar
de rom alb 1/2 l de lapte rece coaja de la 1 […]
Stridii cu alge si ghimbir
Stridii
cu alge si ghimbir din: stridii, sare marina mare, algă japoneză –
nori, ceapă – lungă, ghimbir, făină de cartofi, ou, sare, făină
cernută, apă, ulei de arahide. Ingrediente: 1 duzină de stridii sare
marină mare 1 frunză de algă japoneză – nori puţină ceapă-lungă 1 bucată
mică de ghimbir 1 lingură de făină de cartofi Pentru aluat: 1 […]
Cartofi la cuptor cu varza murata si afumatura
Cartofi
la cuptor cu varza murata si afumatura din: cartofi, ceafa de porc
afumata, bacon, ceapa, varza murata, sare, ienupar, dafin, cuisoare,
boia dulce si smantana. Ingrediente: 800 g cartofi fierti in coaja 600
g ceafa de porc afumata, fara os 100 g bacon feliat 1 ceapa taiata
felii 500 g varza murata tocat si […]
Sparanghel la gratar cu ulei de masline si sare de mare
Sparanghel
la gratar cu ulei de masline si sare de mare din: sparanghel
proaspăt, ulei de măsline extravirgin (sau unt), sare de mare Maldon.
Ingrediente: 680-900 g sparanghel proaspăt 4 linguri de ulei de măsline
extravirgin (sau unt) sare de mare Maldon Mod de preparare: Pentru
aceasta reţetă folosesc o tigaie cu grătar pe care o pun pur […]
Miel cu ardei iute, ghimbir, naut si cuscus
Miel
cu ardei iute, ghimbir, naut si cuscus din: naut, ulei de masline,
ardei iuti rosii, vinete, ghimbir, sare, piper negru, usturoi, roşii,
otet, seminte de coriandru, pătrunjel proaspăt, seminţe de
chimen, nucşoară, coriandru proaspăt, fileuri de miel din zona gâtului,
cuşcuş. Ingrediente: 70 g năut, ţinut în apă peste noapte 4 linguri de
ulei de măsline 4 ardei iuţi roşii medii/mari tocaţi […]
Minestrone rapid de iarna
Minestrone
rapid de iarna din: amestec de legume congelate, paste pentru supa,
supa de pasare, sare, piper, naut, oregano si parmezan. Ingrediente:
500 g amestec de legume congelate (morcov, rădăcină de pătrunjel, ţelină
verde, ardei gras, varză de Bruxelles) 150 g paste pentru supă 200 ml
supă fierbinte de pasăre sare, piper 150 g […]
Reteta zilei: Salata de varza cu morcov si ceapa verde
Salata
de varza cu morcov si ceapa verde din: maioneza, suc de lamaie, chimen,
sare, piper cayenne, zahar, varza, morcov, ceapa verde. Poate te
intereseaza si: Salata de varza rosie cu mar si morcov Salata de varza
rosie, sfecla si stafide Salata de varza rosie cu cartof si muschi
afumat Ingrediente: ½ ceasca maioneza […]
Platica la cuptor marinata cu otet balsamic si maghiran
Platica
la cuptor marinata cu otet balsamic si maghiran din: plâticâ roşie sau
regală, usturoi, busuioc proaspat sau maghiran, sare, piper negru, otet
balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 2 x 455 g plâticâ roşie sau
regală 1/2 căţel de usturoi tocat fin 1 mână de busuioc proaspăt sau de
maghiran sare şi piper negru proaspăt măcinat 150 […]
Fasole cu ulei de masline si suc de lamaie
Fasole
cu ulei de masline si suc de lamaie din: fasole
borlotti, usturoi, roşie, salvie proaspătă, ulei de măsline, suc de
lămâie, sare, piper negru. Ingrediente: 340 g fasole borlotti înmuiată
peste noapte 2 căţei de usturoi curăţaţi 1 roşie prunişoară un mănunchi
mic de salvie proaspătă dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie
sare şi piper negru proaspăt […]
Sos cu roşii, cocos, castravete si lamaie verde
Sos
cu roşii, cocos, castravete si lamaie verde din: roşii cherry, nucă de
cocos proaspătă, busuioc sau coriandru, castravete, ulei de măsline,
sare, piper negru, suc de lamaie verde, ardei rosu iute. Ingrediente: 16
roşii cherry, tăiate în sferturi sau tocate mare 1/2 nucă de cocos
proaspătă, rasă sau tăiată fin 1 mână mică de busuioc sau coriandru,
tocat […]
Ardei iuti murati cu seminte de coriandru si dafin
Ardei
iuti murati cu seminte de coriandru si dafin din: ardei iuţi
verzi, boabe de piper negru, frunze de dafin, sare, seminte de
coriandru, sare, zahar pudra, oţet din vin alb sau de orez. Ingrediente:
600 g de ardei iuţi verzi medii 15 boabe de piper negru 5 frunze de
dafin 2 linguri de seminţe de coriandru […]
Cocktail cu lichior de anason
Cocktail
cu lichior de anason din: cuburi de gheaţă, suc proaspăt de portocale,
lichior de anason, gin, angostura, coajă de lămâie. Ingrediente: cuburi
de gheaţă suc proaspăt de portocale lichior de anason gin angostura
coajă de lămâie Mod de preparare: Umpleţi shakerul mai puţin de o treime
cu cuburi de gheaţă. Adăugaţi trei pahare mici şi trei mari […]
Supa de linte rosie si cartofi
Supa
de linte rosie si cartofi din: ulei de masline, ceapa, linte rosie,
cartofi, supa de legume, ajvar sau bulion de ardei gras, rosii, sare,
piper, tabasco si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1
ceapă 300 g linte roşie 150 g cartofi decojiţi şi tăiaţi cuburi 400 ml
supă de legume 2 […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in sos barbeque, la cuptor
Cotlete
de porc in sos barbeque, la cuptor din: cotlete de porc, orez, legume,
sos de fasole, sos hoisin, sos de stridii, sos de soia, zahar, vin,
sirop de zahar, apa, sare, usturoi, anason. Poate te intereseaza si:
Cotlete de porc cu legume la gratar Cotlete de porc in sos de mure
Cartofi cu usturoi […]
Ton fript cu ardei iute, coriandru si busuioc
Ton
fript cu ardei iute, coriandru si busuioc din: ardei iute roşu, seminţe
de coriandru, usturoi, busuioc proaspăt, coriandru proaspăt, zeama de
lamaie, ton. Ingrediente: 1 ardei iute roşu mic şi uscat 1 lingură de
seminţe de coriandru 1/2 căţel de usturoi 1 mână de busuioc proaspăt
tocat mărunt 1 mână de coriandru proaspăt tocat mărunt sare şi piper
negru […]
Picioare de miel inabusite cu ardei iute si oregano
Picioare
de miel inabusite cu ardei iute si oregano din: picioare de miel, sare,
piper negru, seminte de coriandru, ardei iute roşu
uscat, rozmarin, maghiran sau de oregano uscat, făină, ulei de masline,
usturoi, morcov, tulpini de ţelină, ceapa, oţet balsamic, vin alb
sec, fileuri de anşoa, roşii prunişoara din conservă, busuioc proaspăt
sau maghiran sau pătrunjel cu frunza lată. Ingrediente: 4 picioare de
miel sare […]
Anghinare la tigaie cu lamaie, cimbru si usturoi
Anghinare
la tigaie cu lamaie, cimbru si usturoi din: ulei de măsline, usturoi,
lamaie, bulbi de anghinare, cimbru proaspăt, vin alb sec, sare, piper
negru, unt. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 cătel de usturoi
tocat sucul şi coaja de la o lămâie mare netratată cu ceară 8 bulbi de
anghinare medii/mari pregătiţi 1 mână […]
Sos de paine cu lapte si cuisoare
Sos
de paine cu lapte si cuisoare din: ceapa, cuisoare, dafin,
nucsoara, piper negru măcinat, sare, lapte, pâine albă, unt, smantana.
Ingrediente: 1 ceapă medie, curăţată 6 cuişoare 1 frunză de dafin 1 praf
de nucşoară măcinată 1/2 linguriţă de piper negru măcinat 1 linguriţă
de sare 285 ml lapte 115-140 g firimituri de pâine albă 30 g unt […]
Pui cu fistic, cocos si pasta de curry verde
Pui
cu fistic, cocos si pasta de curry verde din: piepţi de pui, conservă
de lapte de nucă de cocos, fistic, ceapa, ardei iuti verzi,
usturoi, rădăcină de ghimbir, seminţe de coriandru, piper negru, sare de
mare Maldon, frunze de lămâie verde, tulpini de citronelă, busuioc
proaspăt, coriandru proaspăt, ulei de măsline extravirgin, lamai.
Ingrediente: 4 piepţi de pui dezosaţi şi fără piele, tăiaţi în 5 bucăţi
[…]
Naut marinat cu ardei iute, lamaie si patrunjel
Naut
marinat cu ardei iute, lamaie si patrunjel din: pătrunjel proaspăt,
naut, cartof, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, ardei iuti rosii.
Ingrediente: 1 mână de pătrunjel proaspăt 340 g năut lăsat la înmuiat
peste noapte 1 cartof mare curăţat 2 căţei de usturoi dressing din ulei
de măsline şi suc de lămâie 2 […]
Supa de ceapa cu croque-monsieur
Supa
de ceapa cu croque-monsieur din: ceapa, unt, zahar, vin alb, supa de
pasare, sare, piper, paine, cascaval si verdeata. Ingrediente: 16 cepe
50 g unt 1 linguriţă zahăr fin 250-300 ml vin alb 1200 ml supă de
pasăre sare, piper 6 felii de pâine albă 120 g caşcaval ras verdeaţă
Mod de […]
Sparanghel la cuptor cu rosii cherry, masline negre si busuioc
Sparanghel
la cuptor cu rosii cherry, masline negre si busuioc din: sparanghel
proaspăt, masline negre, roşii cherry, ulei de măsline, usturoi, busuioc
proaspăt, sare, piper negru, ardei iute roşu uscat. Ingrediente:
680-900 g sparanghel proaspăt 1 mână zdravănă de măsline negre 20 roşii
cherry 3 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi feliat subţire 1
mână zdravănă de busuioc […]
Reteta zilei: Frunze de salata umplute cu quinoa, rosii si ardei gras
Frunze
de salata umplute cu quinoa, rosii si ardei gras din: quinoa, ulei de
masline, seminte de chimen, ceapa, rosii, dovleac, ardei gras, fasole,
sare, praf de coriandru, frunze de salata verde. Poate te intereseaza
si: Quinoa cu sparanghel si mazare Salata de quinoa, broccoli si somon
Salata de quinoa cu spanac si branza feta […]
Bibilica la ceaun cu salvie, telina si portocale rosii
Bibilica
la ceaun cu salvie, telina si portocale rosii din: bibilici, portocale
roşii, radacina de telina, cimbru proaspăt, sare de mare Maldon, piper
negru, ulei de măsline, usturoi, unt, frunze de salvie, vin alb sec
aromat. Ingrediente: 2 bibilici de 900-1 100 g fiecare 8 portocale roşii
1 rădăcina de telină 1 mână mică de cimbru proaspăt sare de mare […]
Cuscus picant cu hasma si usturoi
Cuscus
picant cu hasma si usturoi din: supă de bază sau apă, ceapa sau
hasma, ulei de măsline, unt, seminţe de chimen, seminţe de
coriandru, seminţe de fenicul, ardei iute roşu, sare, dafin,
usturoi, oţet din vin roşu, zahar, cuscus. Ingrediente: 425 ml supă de
bază sau apă 1 haşmâ sau ceapă medie tocată mărunt 1 lingură de ulei de
măsline 2 […]
Supa de baza cu peste si fenicul
Supa
de baza cu peste si fenicul din: oase de peşte, tulpini de telină,,
fenicul, usturoi, ardei iuti, ulei de masline, vin alb, suc de lamaie,
patrunjel, dafin, cimbru. Ingrediente: 2 kg oase de peşte 2 tulpini de
telină, tocate mare 1/2 bulb de fenicul, tocat mare 1/2 căpătând de
usturoi, desfăcut şi tăiat fin 2 […]
Pulpa de miel la cuptor cu salvie si panacetta
Pulpa
de miel la cuptor cu salvie si panacetta din: pulpa de miel, salvie,
usturoi, sare, piper negru, suc de lamaie, ulei de masline, rozmarin,
panacetta. Ingrediente: 1 pulpă de miel (cam de 2 kg) 1 mână de salvie
proaspătă 1 căţel de usturoi sare şi piper negru proaspăt măcinat sucul
de la 1 lămâie […]
Salsa cu ardei grasi, busuioc si ceapa rosie
Salsa
cu ardei grasi, busuioc si ceapa rosie din: ardei graşi roşii, ceapa
rosie, ardei iuti rosii, usturoi, ulei de măsline, oţet de vin
roşu, pătrunjel, busuioc, sare, piper negru. Ingrediente: 2 ardei graşi
roşii 1/2 ceapă roşie, tocată mărunt 4 ardei iuţi roşii medii/mari, fără
seminţe şi tocaţi fin 1/2 căţel de usturoi, tocat mărunt 120 ml/8 […]
Budinca de mazare cu salvie si rozmarin
Budinca
de mazare cu salvie si rozmarin din: mazăre galbenă, cartof,
usturoi, ceapă sau haşmă, verdeţuri (rozmarin, salvie, cimbru, dafin),
cuisoare, unt. Ingrediente: 340 g de mazăre galbenă lăsată la înmuiat
peste noapte 1 cartof mic curăţat 1 ceapă mică sau haşmă 1 căţel de
usturoi curăţat 1 legătură mică de verdeţuri (rozmarin, salvie, cimbru,
dafin) 2 cuişoare […]
Reteta zilei: Gem de afine cu seminte de chia
Gem
de afine cu seminte de chia din: afine, lamaie, indulcitor, seminte de
chia. Poate te intereseaza si: Gem de afine cu lamaie Gem delicios de
zmeura cu lamaie Gem de prune cu mieji de caise Ingrediente: 1 1/2
cani de afine sucul și coaja de la 1 lamaie 3 linguri îndulcitor 2
linguri […]
Sardine umplute cu seminte de pin, fenicul si verdeturi
Sardine
umplute cu seminte de pin, fenicul si verdeturi din: roşii
prunişoară, sardine mari, lamaie, sare, piper negru, ceapa, ulei de
masline, fenicul, ardei iute rosu, busuioc, patrunjel, miez de
pâine, seminţe de pin, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 4 roşii
prunişoară 12 sardine mari coaja şi zeama de la o lămâie sare şi piper
negru proaspăt măcinat 1 ceapă […]
Supa de dovleac cu crema de cocos si curry
Supa
de dovleac cu crema de cocos si curry din: ceapa, ulei de cocos,
usturoi, curry, curcuma, cartofi, dovleac, supa de legume, sare, piper,
nucsoara, crema de cocos si cimbru. Ingrediente: 1 ceapă tocată 2
linguri ulei de cocos 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry 1 praf
curcuma 150 g cartofi decojiţi şi […]
Cuscus cu seminte de fenicul si de chimion
Cuscus
cu seminte de fenicul si de chimion din: supă de bază sau apă, seminţe
de fenicul, seminţe de chimion, sare, piper negru, cuscus, unt.
Ingrediente: 425 ml supă de bază sau apă 1 lingură rasă de seminţe de
fenicul 1 lingură rasă de seminţe de chimion sare şi piper negru
proaspăt măcinat 250 g cuşcuş unt Mod […]
Cotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto
Cotlete
de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto din: cimbru proaspat, sare,
piper, usturoi, coaja si zeama de lamaie, cotlete din două coaste din
spate sau obişnuite, sos pesto. Ingrediente: 1 mână de cimbru proaspat
sare şi piper negru proaspăt măcinat 1 căţel de usturoi coaja şi zeama
de la 1 lămâie 1 lingură de ulei de […]
Pulpa de miel la cuptor cu rozmarin si ansoa
Pulpa
de miel la cuptor cu rozmarin si ansoa din: pulpă de miel,
lamaie, rozmarin, fileuri de ansoa sărate sau în ulei, sare, piper, ulei
de masline. Ingrediente: 1 pulpă de miel (cam de 2 kg) 1/2 lămâie 1
mână de rozmarin tocat mare 10 fileuri de anşoa sărate sau în ulei sare
şi piper negru proaspăt […]
Sparanghel cu branza, busuioc si maghiran
Sparanghel
cu branza, busuioc si maghiran din: sparanghel proaspăt, brânză
(gorgonzola, taleggio, parmezan sunt bune), verdeţuri
proaspete (busuioc, maghiran şi pătrunjel), sare, piper negru.
Ingrediente: 680-900 g sparanghel proaspăt, curăţat, inclusiv de coajă,
dacă e necesar 115-140 g de brânză care se topeşte bine (gorgonzola;
taleggio, parmezan sunt bune) 1 mână mică de verdeţuri
proaspete (busuioc, maghiran şi pătrunjel) sare […]
Spaghete cu anchois
Spaghete
cu anchois din: faina de grau, oua, galbenus, ulei de masline, ceapa,
anchois, midii, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: Aluat:
400 g făină de grâu dur 1 ou 1 gălbenus Sos: 3 linguri ulei de măsline 1
ceapă 100 g anchois 200 g midii 1 căţel de usturoi 1 legătură pătrunjel
sare, […]
Cocktail curacao
Cocktail
curacao din: zahăr, curacao, vin roşu de Porto, coaja de
lamaie, nucşoară. Ingrediente: 2 bucăţi de zahăr curacao 2 linguri de
vin roşu de Porto coaja de la 1 lămâie 1 praf de nucşoară Mod de
preparare: Incălziţi două linguri de vin roşu de Porto într-o
crăticioară. Puneţi două bucăţi de zahăr pe fundul unui pahar de […]
Pui la cuptor cu verdeata si lamaie
Pui
la cuptor cu verdeata si lamaie din: pui, verdeţuri proaspete (busuioc,
pătrunjel, maghiran), sare, piper, lamaie, frunze de dafin, rozmarin.
Ingrediente: 1 pui de 1,1-1,4 kg 3 mâini mici de verdeţuri
proaspete (busuioc, pătrunjel, maghiran) tocate mărunt sare şi piper
negru proaspăt măcinat 4 linguri de ulei de măsline 1 lămâie tăiată în
jumătate 4 frunze de dafin rupte cu […]
Somon la tava cu masline, fasole verde, ansoa si rosii
Somon
la tava cu masline, fasole verde, ansoa si rosii din: fasole
verde, roşii cherry, masline negre, ulei de masline extravirgin, sare,
piper negru, fileuri groase de somon, lamaie, busuioc proaspăt, fileuri
de anşoa. Ingrediente: 200 g fasole verde 20 roşii cherry 1-2 mâini de
măsline negre 2 linguri de ulei de măsline extravirgin sare şi piper
negru […]
Reteta zilei: Omleta cu branza si patrunjel
Omleta
cu branza si patrunjel din: oua, sare, piper, branza, unt, patrunjel.
Poate te intereseaza si: Omleta rulata Omleta cu rosii si spanac Omleta
cu sofran si coriandru Ingrediente: 2 oua sare si piper 2-3 linguri
branza maruntita 2 lingurite de unt nesărat patrunjel tocat, pentru
servire Mod de preparare: Bateti ouale […]
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si lamaie
Pulpa
de miel la cuptor cu usturoi si lamaie din: pulpă de miel, lamaie,
rozmarin, usutroi, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 pulpă de miel
(cam de 2 kg) 1/2 lămâie 1 mână de rozmarin proaspăt sare 1 căţel de
usturoi ulei de măsline câteva crenguţe de rozmarin proaspăt Mod de
preparare: De pe pulpa de […]
Sparanghel inabusit cu lamaie si unt de ansoa
Sparanghel
inabusit cu lamaie si unt de ansoa din: anşoa, unt, ardei iute rosu,
piper negru, suc de lamaie, sparanghel proaspăt. Ingrediente: 55 g anşoa
de cea mai bună calitate 140 g unt puţin ardei iute roşu uscat piper
negru proaspăt măcinat sucul de la 1 lămâie 680 – 900 g sparanghel
proaspăt curăţat, inclusiv de coajă, […]
Iepure la ceaun cu rozmarin, cimbru, salvie si lamaie
Iepure
la ceaun cu rozmarin, cimbru, salvie si lamaie din: iepure, lamaie,
sare, piper negru, rozmarin, cimbru, ulei de masline, unt, salvie,
usturoi, vin alb, Ingrediente: 1 iepure 1 lămâie sare şi piper negru
proaspăt măcinat 1 lingură cu vârf de rozmarin tocat 1 lingură cu vârf
de cimbru tocat 1 lingură de ulei de măsline 1 […]
Humus cu ardei iute si chimen
Humus
cu ardei iute si chimen din: naut, ardei iute rosu, seminţe de chimen
sau chimen măcinat, sare, piper negru, tahini (pastă din seminţe de
susan), ulei de măsline extravirgin, suc de lamaie. Ingrediente: 340 g
năut lăsat la înmuiat peste noapte 1 ardei iute roşu mic şi uscat 1/2
linguriţă de seminţe de chimen sau chimen măcinat […]
Dovleac picant la cuptor cu oregano
Dovleac
picant la cuptor cu oregano din: dovleac plăcintar, seminţe de
coriandru, oregano uscat, seminţe de fenicul, ardei iuţi roşii, sare,
piper negru, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 dovleac plăcintar
(1- 1 1/2kg) 2 linguriţe de seminţe de coriandru 2 linguriţe de oregano
uscat 1/2 linguriţă de seminţe de fenicul 2 ardei iuţi roşii mici şi
uscaţi (sau după […]
Mititei cu salata si cartofi
Mititei
cu salata si cartofi din: carne de vitel, ceapa, oua, boia, piper,
faina, cartofi, sare, ardei grasi, castravete, rosii, cepe, telemea,
ulei de masline si otet. Ingrediente: 600 g carne de viţel foarte fin
tocată (de două ori) 1 ceapă 2 ouă 1 linguriţă boia 1 linguriţă piper
negru măcinat 4 linguri făină […]
Reteta zilei: Supa cu pui si galuste
Supa
cu pui si galuste din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, piper,
ceapa, morcovi, telina, usturoi, cumbru, supa de pui, dafin, mazare,
patrunjel, faina, praf de copt, unt, ou, lapte batut. Poate te
intereseaza si: Supa de pui cu galuste de ficatei si patunjel Supa de
pui cu galuste si legume Supa cu […]
Peste in folie de aluminiu cu rosii cherry, masline si busuioc
Peste
in folie de aluminiu cu rosii cherry, masline si busuioc din: fileuri
de John Dory, sare, piper negru, ulei de masline, vin alb sec, masline
negre, usturoi, ardei rosu uscat, busuioc, maghiran, ulei de măsline
extravirgin, roşii cherry, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de John Dory,
fără solzi (cam de 225 g fiecare) sare şi piper negru […]
Fasole cu spanac si otet balsamic
Fasole
cu spanac si otet balsamic din: fasole-ochi negri, usturoi, unt fara
sare, ulei de masline extravirgin, spanac proaspăt, sare, piper, oţet
balsamic. Ingrediente: 340 g fasole-ochi negri lăsată la înmuiat peste
noapte 2 căţei de usturoi tocaţi 1 lingură de unt fără sare 1 1/2
linguri de ulei de măsline extravirgin 255 g de spanac proaspăt tocat
mare […]
Friptura de porc la cuptor cu rozmarin si seminte de fenicul
Friptura
de porc la cuptor cu rozmarin si seminte de fenicul din: spată de porc,
sare Maldon, rozmarin proaspat, seminte de fenicul usutroi, otet
balsamic, dafin, ulei de masline, oase de porc, tulpini de
ţelipă, morcov, ceapa. Ingrediente: 1/2 spată de porc de aproximativ 3
kg (cu tot cu os) sare de mare Maldon 1 lingură de rozmarin proaspăt […]
Rata inabusita la cuptor cu miere si sos de stridii
Rata
inabusita la cuptor cu miere si sos de stridii din: miere, sos de
stridii, rate, tulpini de telină, ceapă verde, usturoi, frunze de
dafin, frunze de busuioc, ardei iute roşu, sare, piper negru.
Ingrediente: 4 linguri zdravene de miere parfumată 8 linguri de sos de
stridii 2 rate de 680-900 g fiecare 2 tulpini de telină tăiate fin 4
fire de ceapă […]
Pulpa de miel la cutor cu cimbru si caise uscate
Pulpa
de miel la cutor cu cimbru si caise uscate din: pulpă de miel, cimbru,
usturoi, sare, ulei de masline, suc de lamaie, caise uscate.
Ingrediente: 1 pulpă de miel (cam de 2 kg) 1 mână de cimbru bine ales
1/2 căţel de usturoi sare ulei de măsline sucul de la 1/2 lămâie 1 […]
Sarmale sarbesti cu carne de vita
Sarmale
sarbesti cu carne de vita din: varza, ceapa, ulei, carne tocata de
vita, morcov, orez, patrunjel, bacon, sare, piper si chili.
Ingrediente: 1 varză 1 ceapă 2 linguri ulei 450 g carne tocată de vită 1
morcov 50 g orez fiert 1 legătură pătrunjel 10 felii bacon sare, piper
chili Mod de […]
Supa de rosii cu tortellini si busuioc
Supa
de rosii cu tortellini si busuioc din: fasole alba, ceapa, ulei de
masline, usturoi, rosii pasate, rosii decojite din conserva, supa de
legume, tortellini si busuioc. Ingrediente: 200 g boabe de fasole mari
albe (conservă) 1 ceapă tocată 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de
usturoi tocaţi 150 ml roşii pasate 750 […]
Ceapa rosie cu cimbru si unt
Ceapa
rosie cu cimbru si unt din: cepe roşii, cimbru proaspăt, unt, sare.
Ingrediente: 6 cepe roşii medii sau mari cimbru proaspăt sare unt Mod de
preparare: Incercaţi să faceţi rost de 6 cepe roşii medii sau mari,
toate cam de aceeaşi dimensiune. Scoateţi primul strat de foi. Cu un
cuţit, tăiaţi drept fundul, pentru a […]
Reteta zilei: Chiftelute de curcan cu sos de iaurt
Chiftelute
de curcan cu sos de iaurt din: carne de curcan, dovlecel, praz,
usturoi, choriandru, sare, boia, chimen, piper cayenne, seminte de chia,
pasta tahini, apa calda, iaurt, busuioc, suc de lamaie. Poate te
intereseaza si: Chiftele de curcan cu sos de soia Chiftele de curcan cu
sos de soia si ceapa verde Chiftele de […]
Placinta cu umplutura de nuci
Placinta
cu umplutura de nuci din: faina, zahar fin, unt, ou, sare, zahar, apa,
nuci tocate, frisca si miere. Ingrediente: Foaie: 300 g făină 150 g
zahăr fin 150 g unt 1 ou 1 praf sare Umplutură: 300 g zahăr 50 ml apă
250 g nuci tocate 200 ml frişcă lichidă 1 linguriţă miere […]
Varza inabusita cu sunca afumata si mazare
Varza
inabusita cu sunca afumata si mazare din: varză Savoy, plus o cantitate
echivalentă de verdeţuri de primăvară, de Bruxelles sau varză, ulei de
măsline, şuncă afumată şi uscată, rozmarin, usturoi, supă de bază de pui
sau de legume ori apă, mazăre proaspătă, sare, piper negru, unt.
Ingrediente: 1 varză Savoy, plus o cantitate echivalentă de verdeţuri de
[…]
