Retete usoare si rapide
Reteta zilei: Supa de linte cu dovleac si curry
Supa
de linte cu dovleac si curry din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ghimbir, piure de dovleac, linte rosie, supa, praf de curry.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 1
lingura de ghimbir ras 300gr piure de dovleac 1 cană linte rosie 6 cani
supa 1 lingura praf de […]
Retete de Sandwich-uri (2016)
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc
Sandwich-uri cu carne de porc din: pulpa de porc, zahar brun, boia
dulce, piper, sare grunjoasa, sare, praf de usturoi, praf de ceapa,
seminte de telina, piper cayenne, otet de mere, ceapa, ardei iute, bere,
chifle, salata de varza. Poate te intereseaza si Sandwich-uri […]
Cotlet a la Lancelot
Cotlet
a la Lancelot din: cotlete de porc, morcovi, ceapa, rosii, coacaze,
mustar, otet, broccoli, miere, rozmarin, ulei, sare. Ingrediente: 4
cotlete de porc 2 morcovi 1 legătură de ceapă verde 2 roşii 2 crenguţe
cu coacăze roşii 2 linguri cu muştar 2 linguri cu oţet balsamic 1
broccoli 1 lingură cu miere rozmarin verde […]
Muschi alb rafinat
Muschi
alb rafinat din: muschi de porc, morcovi, porumb, seminte de pin,
seminte de dovleac, spanac, vin, unt, cimbru, rozmarin, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 2-3 morcovi 1 conservă mică de porumb
50 g seminţe de pin 1 00 g seminţe de dovleac 100 g frunze de spanac 1
pahar cu vin […]
Cum se prepara Piept de pui in lipie crocanta (VIDEO)
Piept de pui in lipie crocanta: Cum se prepara Piept de pui in lipie crocanta: Pofta buna!
Fasole cu ardei
Fasole
cu ardei din: ulei, ardei, usturoi, fasole. Ingrediente: 1 lingură de
ulei 1 ardei iute 1/2 căţel de usturoi 200 g de fasole Mod de preparare:
Se încălzeşte 1 lingură de ulei într-un wok sau într-o tigaie. Se
prăjeşte 1 ardei iute feliat subţire şi 1/2 căţel de usturoi pisat 1
minut, apoi se […]
Reteta zilei: Pui cu cartofi noi pe pat de orez cu mazare
Pui
cu cartofi noi pe pat de orez cu mazare din: pulpe de pui, sare de
mare, piper, ulei de masline, ceapa, cartofi noi, usturoi, vin alb, supa
de pui, dafin, orez, mazare. Ingrediente: 8 pulpe de pui dezosate sare
de mare și piper negru 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, feliata 2
[…]
Muschi de porc umplut cu spanac si branza
Muschi
de porc umplut cu spanac si branza din: 1 kg muşchi de porc, 1 căpăţână
de usturoi, 2 cepe, 150 ml vin alb sec, 2 ardei graşi coloraţi, 250 g
spanac din borcan, 100 g brânză feta, 250 g bacon, 2 foi mari de
dafin, sare, piper, ulei de măsline, cimbrişor, rucola. Ingrediente: 1
kg muşchi de porc 1 căpăţână de usturoi 2 cepe 150 ml vin alb […]
Cupcakes de ciocolata
Cupcakes
de ciocolata din: ciocolata, faina, zahar, praf de copt, cacao, ulei,
smantana, oua, ciocolata. Ingrediente: 300 g de ciocolată 200 g de făină
200 g de zahăr brun 2 linguriţe praf de copt 6 linguri de cacao 150 ml
de ulei 100 ml de smântână 2 ouă 1 linguriţă extract de vanilie 100 ml
[…]
Gaina umpluta cu bacon si carne de porc
Gaina
umpluta cu bacon si carne de porc din: 2 cepe, 200 g carne tocată de
porc, 75 g bacon, măruntaiele de la găină (pipotă, ficat inimă), 2
gălbenuşuri, 100 g unt, sare, piper, nucşoară, paprika, 1 pahar de
coniac sau vin, 100 ml zeamă de carne, 100 g unt, pătrunjel tăiat fin.
Ingrediente: 2 cepe 200 g carne tocată de porc 75 g bacon măruntaiele de
la găină […]
Croissante cu branza brie si spanac
Croissante
cu branza brie si spanac din: croissante, unt, usturoi, spanac, branza
brie. Ingrediente: o lingură de unt 1 căţel de usturoi pisat 200 g de
spanac 4 croissante branza brie Mod de preparare: Se încălzeşte
grillul la temperatură mare. Se prăjesc într-o lingură de unt 1 căţel de
usturoi pisat şi 200 g […]
Chocolate martini
Chocolate
martini din: gin sau votca, ciocolata, lichior de ciocolata, gheata.
Ingrediente: 200 ml de gin sau votcă 50 g de ciocolată neagră 100 ml
lichior de ciocolată gheata coaja de lamaie Mod de preparare: Se
toarnă 200 ml de gin sau votcă într-o carafă. Se topesc 50 g de
ciocolată neagră (cu concentraţie […]
Choux de creveti
Choux
de creveti din: oua, unt, faina, zahar pudra, mac sau susan, sare,
portocala, lamaie, smantana, piper, creveti, chives, ulei de masline.
Ingrediente: Pentru choux: 3 ouă 80 g unt 125 g făină 1 linguriţă cu
zahăr pudră mac sau susan 1 vârf de cuţit de sare Pentru spuma de
citrice: suc de la 1 […]
Cartofi copti la cuptor
Cartofi
copti la cuptor din: ulei de masline, cartofi, ceapa, usturoi, supa de
pui, patrunjel. Ingrediente: ulei de masline 900 g de cartofi 1 ceapă 2
căţei de usturoi 250 ml de supă de pui patrunjel Mod de preparare: Se
încălzeşte cuptorul la 160° C/gaz 4. Se unge o tavă pătrată adâncă de 20
cm […]
Broccoli cu pesmet de parmezan
Broccoli
cu pesmet de parmezan din: unt, ulei de masline, pesmet, sare, piper,
parmezan, cimbru, broccoli. Ingrediente: 25 g de unt 4 linguri ulei de
măsline 50 g de pesmet sare de mare piper negru 25 g de parmezan 1
lingură frunze de cimbru 700 g de broccoli Mod de preparare: Se încing
25 […]
Retete de Sandwich-uri
Retete
de Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich-uri cu somon afumat si sos
pesto Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto din: patrunjel, salata
verde, usturoi, suc de lamaie, parmezan, ulei de masline, somon afumat,
branza, chifle, sare grunjoasa. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu
muschiulet de porc Ingrediente: 1/2 legatura patrunjel 1 frunză salata
verde […]
Prajituri cu sirop de artar
Prajituri
cu sirop de artar din: faina, praf de copt, zahar, ou, lapte, mere,
scortisoara, unt, creme fraiche, sirop de artar. Ingrediente: 200 g
faina 1 lingură praf de copt 1 lingură de zahăr fin 1 ou 275 ml de lapte
4 mere 1 lingură de zahăr 1 linguriţă de scorţişoară unt o lingură de
[…]
Mousse de pastrav
Mousse
de pastrav din: gelatina, file de pastrav, smantana, marar, arpagic,
patrunjel, piper verde, sare, paine, icre, piper. Ingrediente: 12 foi de
gelatină albă 4 fileuri de păstrăv afumat (cca 400 g) 250 ml smântână
pentru gătit 1/2 de legătură de mărar 1/2 de legătură de arpagic verde
1/2 de legătură de pătrunjel 1 lingură […]
Chifle cu oua prajite si peste
Chifle
cu oua prajite si peste din: chifle, unt, pastrav, oua, chives.
Ingrediente: 4 chifle 1 lingura unt 8 oua pastrav afumat chives Mod de
preparare: Se taie pe jumătate 4 chifle şi se prăjesc. Se topeşte o
lingură de unt într-o tigaie, apoi se adaugă 8 ouă bătute care se
încălzesc treptat, amestecând […]
Cum se prepara Pâine prăjită cu unt de arahide și banane (VIDEO)
Pâine prăjită cu unt de arahide și banane: Cum se prepara Pâine prăjită cu unt de arahide și banane: Pofta buna!
Flanc de porc cu salvie si mere
Flanc
de porc cu salvie si mere din: sare, flanc de porc, usturoi, cidru de
mere, mere, salvie, sare, piper. Ingrediente: 500 g sare grunjoasă 5 kg
flanc de porc 2 căpăţâni de usturoi întregi 500 ml cidru de mere 8 mere
mici o mână de salvie sare şi piper negru proaspăt măcinat Mod […]
Salata Caesar cu ciabatta
Salată
Caesar cu ciabatta din: ansoa, otet, sos, mustar, ulei, usturoi,
parmezan, ciabatta. Ingrediente: 2 fileuri de anşoa 2 linguri de oţet
din vin alb 1/2 linguriţă de sos Worchestershire 1 linguriţă de muştar
150 ml de ulei de măsline 1 căţel de usturoi frunze de salata 2 mâini de
parmezan ras crutoanele de ciabatta […]
Prajitura in straturi cu cirese confiate
Prajitura
in straturi cu cirese confiate din: unt, ciocolata neagra, cafea,
faina, bicarbonat, zahar brun, oua, lapte batut, vanilie, zahar fin,
smantana, fulgi de sare, zahar pudra, pudra, aurie, cirese confiate,
trufe de ciocolata, bile de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g
unt nesărat 400 g ciocolată neagră (70% cacao) 50 ml cafea tare,
fierbinte […]
Carne de vita cu parmezan
Carne
de vita cu parmezan din: muschi de vita, ulei de arahide, ulei, otet,
mustar, parmezan, ridichi, rosii cherry, sare, piper. Ingrediente: 2
bucăţi muşchi de vită ulei de arahide 3 linguri de ulei 1 lingură de
oţet din vin alb 1 lingură de muştar Dijon sare piper parmezan 50 g de
ridichi 1 mână de […]
Minitarte cu mere
Minitarte
cu mere din: foitaj, zahar, unt, mere, scortisoara, fulgi de unt.
Ingrediente: 150 g foietaj (congelat) 75 g zahăr 25 g unt 2-3 mere 1
lingură de zahăr cu scorţişoară 20 g fulgi de unt Mod de preparare:
Foietajul se dezgheaţă. Cuptorul se preîncălzeşte la 225 °C. Din zahăr
şi unt se pregăteşte un […]
Prajitura cu ciocolata si cafea (varianta)
Prajitura
cu ciocolata si cafea din: biscuiti, unt, gelatina, apa, oua, zahar
pudra, cafea, branza de vaci, vanilie, cacao, ciocolata, sos de
ciocolata. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu ciocolată şi nucă de cocos 100
g unt topit 15 ml gelatină 30 ml apă 4 gălbenuşuri 210 g zahăr pudră 60
ml cafea foarte tare 750 […]
Salata de conopida si morcovi
Salata
de conopida si morcovi din: conopida, morcovi, ceapa, capere,
patrunjel, otet, mustar, ulei de masline, maioneza. Ingrediente: o
conopida 2 morcovi raşi l ceapă roşie 2 linguriţe de capere 2 linguriţe
de pătrunjel 1 lingură de oţet din vin alb 1 linguriţă de muştar Dijon 2
linguri ulei de măsline 1 linguriţă de maioneză […]
Reteta taitei cu creveti
Reteta
taitei cu creveti din: unt de arahide, ulei de susan, sos de soia, sos
de chilli, teitei, creveti, fasole, ardei, ceapa. Ingrediente: 2
linguriţe unt de arahide 1 linguriţă ulei de susan 1 lingură sos de soia
1 lingură sos de chilli 2 linguri de apă 100 g de tăieţei 150 g de
creveţi […]
Tortilla cu pui si branza cheddar
Tortilla
cu pui si branza cheddar din: tortilla, guacamole, piept de pui, ardei,
branza cheddar. Ingrediente: tortilla de grâu 2 linguri de guacamole o
jumătate piept de pui copt o jumătate de ardei gras roşu 30 g de brânză
cheddar Mod de preparare: Se ia o foaie moale de tortilla de grâu şi
se […]
Pate de macrou afumat
Pate
de macrou afumat din: macrou, crema de branza, lamaie, patrunjel,
hrean. Ingrediente: 250 g de macrou afumat 200 g cremă de brânză coaja
rasă şi sucul de la 1 lămâie 2 linguri de pătrunjel 1-2 linguri de hrean
paine Mod de preparare: Intr-un blender se pun şi se pasează 250 g de
macrou […]
Sandwich-uri
Sandwich-uri:
Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Sandwich-uri
calde cu chiftelute de curcan din: curcan, telina, morcovi, usturoi,
praf de chili, boia, pesmet, parmezan, ou, sos iute, chifle, sos de
branza albastra. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri cu piept de
curcan si varza murata Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar
Sandwich-uri […]
Sachertorte
Sachertorte
din: ciocolata, oua, unt, zahar, faina, gem de caise, esenta de
vanilie, sare, ciocolata, frisca. Ingrediente: 200 g ciocolată 8
gălbenuşuri 10 albuşuri 100 g unt 6 linguri cu zahăr 5 linguri cu făină
150 g gem de caise esenţă de vanilie sare Pentru glazura: 100 g
ciocolată de menaj 250 ml frişcă neîndulcită, […]
Reteta zilei: Mancare cu pui si legume
Mancare
cu pui si legume din: carnati, pui, ceapa, ardei gras telina, usturoi,
rosii, supa de pui, sos iute, condimente, patrunjel, oregano, cimbru,
piper rosu, fulgi de ardei rosu, sare, piper, orez. Ingrediente: 3-4
carnati, felii 2 piepti de pui, cuburi 1 cană de ceapă cuburi ½ cană
ardei gras rosu cuburi ½ cana ardei […]
Salata cu bulgur si broccoli
Salata
cu bulgur si broccoli din: bulgur, broccoli, ulei de masline, feta,
lamaie, usturoi, rosii, seminte de pin, patrunjel. Ingrediente: 75 g de
bulgur 125 g de broccoli ulei de masline sucul de la 1 lămâie 1/2 căţel
de usturoi 100 g de feta 2 roşii 2 linguri seminţe de pin 1 legătură de
pătrunjel […]
Retete Sandwich (2016)
Retete
Sandwich: Reteta zilei: Sandwich-uri cu pui si cascaval Sandwich-uri
cu pui si cascaval din: pui, ceapa, usturoi, rosii, condimente,
patrunjel, sare, piper, ciabatta, sos de pizza, cascaval. Ingrediente: 1
piept de pui 2 pulpe de pui 1/2 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi,
tocat 1 cutie rosii cubulete 1 lingura condimente italiene 1 […]
Supa rece de castraveti (varianta)
Supa
rece de castraveti din: castraveti, iaurt, chimen, busuioc.
Ingrediente: 1-2 castraveţi de seră sau 5 de grădină 2 pahare mari iaurt
natur o linguriţă chimen 4-5 frunze busuioc Mod de preparare:
Castraveţii se curăţă de coajă, se taie cubuleţe, se păstrează câteva,
iar restul se pun în blender. Se adaugă iaurtul, chimenul si […]
Cum se prepara Dulceata de coji de pepene verde (VIDEO)
Dulceata de coji de pepene verde: Cum se prepara Dulceata de coji de pepene verde: Pofta buna!
Pui cu lamaie si migdale
Pui
cu lamaie si migdale din: pulpe de pui, lamai, ceapa, migdale, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe întregi de pui 3 lămâi o ceapă uscată o
lingură migdale feliate 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală carnea, apoi se presară cu sare si piper. Se aşază
într-o […]
Reteta zilei: Salata cu avocado si vinegreta aromata
Salata
cu avocado si vinegreta aromata din: salata verde, nuci, telina,
portocale, avocado, ceapa verde, suc de lamaie, usturoi, sirop de artar,
mustar dijon, sare de mare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1
salata verde maruntita 1 cană nuci, tocate 4 tulpini de țelină,felii 3
portocale, decojite 1 avocado 1 legătură de ceapă verde, felii […]
Salata de orez (varianta)
Salata
de orez din: orez, sunca, mazare, porumb, rozmarin, ulei, lamaie, sare.
Ingrediente: 5 linguri orez cu bob lung 200 g şuncă 200 g mazăre 3
linguri boabe de porumb câteva ace rozmarin ulei suc de lămâie sare
Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă rece cu sare. Mazărea,
dacă e […]
Cozonaci cu mac si cocos
Cozonaci
cu mac si cocos din: faina, unt, oua, drojdie, lapte, sare, zahar,
cacao, mac, cocos, coniac, lamaie, stafide, esenta de rom. Ingrediente:
Pentru aluat: 1,100 kg făină 250 g unt 2 gălbenuşuri un ou 20 g drojdie
proaspătă 200 ml lapte 1/4 linguriţă sare 5 linguri zahăr 1 1/2 lingură
cacao Pentru umplutura de […]
Retete pentru incepatori: Tarta cu somon
Tarta
cu somon din: faina, unt, apa, oua, sare, somon, smantana, lapte,
branza de capra. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 50 ml
apă rece un gălbenuş sare Pentru umplutură: 300 g somon proaspăt 100 g
somon afumat 2 ouă 250 ml smântână 200 ml lapte 3-4 felii brânză de
capră o […]
Paste cu rosii
Paste
cu rosii din: spaghete, rosii, parmezan, sare, ulei de masline,
busuioc. Ingrediente: o cutie spaghete subţiri • 3 roşii 2 linguri
parmezan ras sare 2 linguri ulei de măsline busuioc Mod de preparare:
Se pun pastele la fiert în apă cu un praf de sare şi se lasă conform
indicaţiilor de pe ambalaj. […]
Sandvisuri cu avocado (varianta)
Sandvisuri
cu avocado din: avocado, ridichi, paine de casa, verdeata, sare.
Ingrediente: un avocado o legătură ridichi 8 felii pâine de casă
verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Avocado se taie cu un cuţit
până la sâmbure si apoi cele două jumătăţi se întorc în sens invers
acelor de ceasornic. Se scoate sâmburele, apoi […]
Sandvis frantuzesc
Sandvis
frantuzesc din: paine, unt, sunca, branza Gouda, cascaval, cimbru.
Ingrediente: 8 felii pâine 40 g unt 8 felii şuncă 4 felii brânză Gouda
(portocalie) 4 felii caşcaval 2 linguriţe cimbru uscat Mod de
preparare: Se ung feliile de pâine cu unt, apoi se pun în tava de aragaz
tapetată cu hârtie. Se repartizează […]
Prajitura cu cacao si rom
Prajitura
cu cacao si rom din: unt, zahar, oua, faina, cacao, praf de copt,
lapte, zahar vanilat, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 250 g unt
200 g zahăr 6 ouă 400 g făină o lingură cacao 3 linguriţe praf de copt 5
linguri lapte Pentru cremă: un litru lapte 7 linguri zahăr 7 linguri
[…]
Desert la pahar cu ciocolata si fragi
Desert
la pahar cu ciocolata si fragi din: mascarpone, ciocolata alba, zahar,
piscoturi, oua, zmeura, apa. Ingrediente: 250 g mascarpone 150 g
ciocolată albă 30 g zahăr 3 ouă 4 pişcoturi 150 g zmeură Pentru sirop:
50 g zahăr 20 ml apă Mod de preparare: Ciocolata se topeşte la
bain-marie şi, între timp, gălbenuşurile […]
Retete Sandwich
Retete
Sandwich: Reteta zilei: Sandwich cald cu unt de arahide si banane
Sandwich cald cu unt de arahide si banane din: banane, paine, unt de
arahide, unt. Ingrediente: banane 2 felii de pâine unt de arahide unt
Mod de preparare: Ungeti fiecare felie de paine cu unt de arahide.
Feliati banana. Puneti bananele pe […]
Sufleu vanilat
Sufleu
vanilat din: faina, oua, zahar, ciocolata alba, unt, esenta de vanilie,
faina. Ingrediente: 300 g făină 12 gălbenuşuri 12 albuşuri 150 g zahăr
200 g ciocolată albă 100 g unt o fiolă esenţă de vanilie făină, pentru
forme Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu jumătate din
cantitatea de zahăr, iar ciocolata […]
Supa inghetata de rosii
Supa
inghetata de rosii din: rosii, vin, gin, sare, piper, busuioc.
Ingrediente: 1 kg roşii cărnoase 500 ml supă de carne concentrată 8
linguri vin roşu 1-2 linguri de boabe de piper verde la borcan 4-6
linguri de gin sare câteva fâşii de frunze de busuioc pentru ornat Mod
de preparare: Roşiile se opăresc 30 […]
Chiftele cu sos tomat
Chiftele
cu sos tomat din: carne de vita, smantana, ceapa, paine, oua,
patrunjel, marar, suc de rosii, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente:
500 g carne de vită o lingură smântână o ceapă miezul a două felii de
pâine 2 ouă o legătură pătrunjel o legătură mărar 500 ml suc de rosii un
morcov ulei pentru […]
Cum se prepara Muraturi asortate in saramura (VIDEO)
Muraturi
asortate in saramura: Ingrediente: 2 kg gogonele 1 kg castraveţi 2
conopide 1 varză roşie 1 varză albă 1/2 kg morcovi 7-8 pepenaşi 5-10
ardei iuti 1 căpăţână de usturoi 1 rădăcină de ţelină cu frunze 2
rădăcini hrean mărar uscat Cum se prepara Muraturi asortate in saramura:
Pofta buna!
Inghetata cu pere si ciocolata
Inghetata
cu pere si ciocolata din: ciocolata neagra, lapte, oua, zahar, pere.
Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 150 ml lapte 3 ouă 100 g zahăr
Pentru garnitură: 2 pere 100 g zahăr Mod de preparare: Perele se taie
felii nu foarte subţiri. Se pun apoi feliile de pere.cu zahărul pe foc,
se lasă să […]
Tartar de somon si avocado
Tartar
de somon si avocado din: somon, avocado, iaurt, maioneza, mustar,
marar, biscuiti sau paine, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g somon 2
avocado 3 linguri iaurt o lingură maioneză o linguriţă muştar iute o
legătură mărar biscuiţi aperitiv sau pâine lămâie sare Mod de
preparare: Se taie mărunt somonul si se amesteci bine cu […]
Prajitura de biscuiti
Prajitura
de biscuiti din: biscuiti, ciocolata, oua, sare. Ingrediente: 300 g
biscuiţi populari 100 g ciocolată de menaj 6 ouă un praf sare Mod de
preparare: Ciocolata se pune la topit la foc mic, ruptă în bucăţi. Se
amestecă din când în când. Se trage de pe foc şi se lasă să se
răcorească. […]
Retete economice: Sote de legume
Sote
de legume din: dovlecei, ardei gras, morcov, ceapa uscata, ceapa verde,
usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei un ardei
gras roşu un morcov o ceapă uscată o legătură ceapă verde 3 căţei
usturoi sare piper pătrunjel 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o
tigaie cu ulei se pun la călit usturoiul […]
Rasol cu sos de hrean
Rasol
cu sos de hrean din: sare, rasol, morcovi, praz, telina, patrunjel,
ceapa, unt, faina, smantana, mar, hrean. Ingrediente: sare 800 g rasol 2
morcovi mari 1 praz 175 g ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 40 g
unt 3 linguri de făină 250 ml supă de carne 3 linguri de smântână pentru
gătit […]
Tort de morcovi (varianta)
Tort
de morcovi din: morcovi, ulei, zahar, faina, esenta de vanilie,
nucsoara, oua, praf de copt, scortisoara, nuci, ciocolata neagra,
frisca. Ingrediente: 3-4 morcovi raşi 180 ml ulei 250 g zahăr 250 g
făină esenţă de vanilie o linguriţă nucşoară 4 ouă un plic praf de copt 2
linguriţe scorţişoară 120 g nuci mărunţite Pentru […]
Tarta cu branza, rosii si verdeata
Tarta
cu branza, rosii si verdeata din: aluat foitaj, telemea, branza de
vaci, rosii, verdeata, oregano. Ingrediente: un aluat foitaj 300 g
telemea 200 g brânză de vaci 10-12 roşii mici verdeaţă, după gust un
praf oregano Mod de preparare: Aluatul dezgheţat se întinde foarte
puţin pe masa de lucru şi apoi se transferă […]
Cum se prepara File de crap in sos rosu (VIDEO)
File de crap in sos rosu: Cum se prepara File de crap in sos rosu: Pofta buna!
Dulceata de pepene galben cu scrotisoara
Dulceata
de pepene galben cu scrotisoara din: pepene galben, zahar pudra,
lamaie, scortisoara, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg pulpă de pepene
galben 600 g zahăr pudră o lămâie 2 batoane de scorţişoară un plic
zahăr vanilinat Mod de preparare: Se taie pepenele, se curăţă de
seminţe si apoi se înlătură coaja. Pulpa de pepene […]
Mini tarte cu rosii
Mini
tarte cu rosii din: aluat foitaj, mustar, rosii, cimbru, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat
muştar dulce sau iute un kg roşii mici o crenguţă cimbru proaspăt ulei
de măsline sare piper Mod de preparare: Aluatul decongelat se întinde
uşor pe masa presărată cu foarte puţină făină şi, […]
Gem de dovlecei
Gem
de dovlecei din: dovlecei, zahar, lamai, ghimbir, zahar vanilinat.
Ingrediente: un kg dovlecei un kg zahăr 2 lămâi puţin ghimbir 2 plicuri
zahăr vanilinat Mod de preparare: Dovleceii curăţaţi de coajă se taie
cubuleţe şi se stropesc cu zeama de la o lămâie. Se pun la fiert într-un
vas alături de cele două […]
Rulada cu dulceata de piersici
Rulada
cu dulceata de piersici din: oua, zahar, faina, ulei, sare, praf de
copt, zahar vanilinat, dulceata, frisca, piersici, afine. Ingrediente: 6
ouă o cană zahăr o cană şi jumătate făină 3 linguri ulei un praf sare
un pliculeţ praf de copt un plic zahăr vanilinat dulceaţă de piersici
frişcă piersici şi afine proaspete, pentru ornat […]
9 Retete de Burgeri
Retete
de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri cu bacon si branza Burgeri cu bacon
si branza din: carne tocata de vita, bacon, ciuperci, branza cheddar,
sos barbeque, sos guacamole, salata verde, rosii. Ingrediente: 1/2 kg
carne de vita tocata 8 felii de bacon 4 ciuperci 4 felii branza cheddar 4
linguri de sos barbecue sos […]
Reteta zilei: Sos de ceapa verde cu ghimbir si usturoi
Sos
de ceapa verde cu ghimbir si usturoi din: ceapa verde, ghimbir,
usturoi, sare, ulei de susan, ulei. Ingrediente: 6 fire ceapa verde
tocata 1 lingura ghimbir ras 3 catei de usturoi tocat 1 linguriță de
sare 2 linguri ulei de susan 4 linguri ulei Mod de preparare: Se combină
toate ingredientele, cu excepția uleiului […]
Tarta frageda (varianta)
Tarta
frageda din: faina, unt, oua, apa, sare, piept de pui, ciuperci, rosii,
smantana, lapte, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g
unt plus 20 g pentru tavă un gălbenuş 2 linguri apă sare Pentru
umplutură: 1/2 piept de pui fiert sau fript 1/2 conservă ciuperci 8
roşii mici sau o roşie mare, […]
Pandispan de gris cu piersici
Pandispan
de gris cu piersici din: lapte, gris, zahar vanilinat, gris, oua,
piersici. Ingrediente: 500 ml lapte 80 g zahăr un plic zahăr vanilinat
80 g griş 3 ouă 3 piersici Mod de preparare: Laptele cu zahărul
vanilinat se pun la fiert si, când clocoteşte, se toarnă grisul în
ploaie. Se amestecă şi se […]
Cum se prepara Zacusca de vinete cu ciuperci (VIDEO)
Zacusca
de vinete cu ciuperci Ingrediente: 1 kg vinete coapte 1 kg ardei capia
copți 6 cepe 1 kg ciuperci Champignon 1 pahar ulei (300 ml) 1 lingură
sare 1 lingură piper negru boabe 6 frunze de dafin 2-3 linguri bulion
Cum se prepara Zacusca de vinete cu ciuperci Pofta buna!
Sorbet de zmeura (varianta)
Sorbet
de zmeura din: zmeura, zahar pudra, lamaie, sare, menta. Ingrediente:
1/2 kg zmeură 190 g zahăr pudră sucul unei jumătăţi de lămâie un praf
sare 8 frunzuliţe mentă Mod de preparare: Se mixează sau se pasează
zmeura pentru a extrage sucul. Sucul strecurat se amestecă bine cu
zahărul, se adaugă sarea şi sucul […]
Reteta zilei: Paste cu branza si carnati
Paste
cu branza si carnati din: paste, carnati, crema de branza, bere, lapte,
praf de usturoi, praf de chili, piper, sare, cheddar. Ingrediente: 2
cesti paste 3-4 carnati 240 gr cremă de brânză 1/2 cana bere cu
chihlimbar ½ ceașcă lapte 1 lingurita praf de usturoi ½ linguriță praf
de chili ½ linguriță de piper […]
Ciorba de peste cu masline
Ciorba
de peste cu masline din: peste, ceapa, ardei gras, telina, usturoi,
vin, bulion, rosii, masline, lamai, ulei, verdeata, sare, piper.
Ingrediente: 800 g peşte, după gust o ceapă un ardei gras 2 fire ţelină 2
căţei usturoi 150 ml vin alb 2 linguri bulion 3 roşii 100 g măsline 2
lămâi 3 linguri ulei […]
Chec sarat cu sunca si cascaval
Chec
sarat cu sunca si cascaval din: faina, sunca afumata, cascaval
sautelemea, masline, oua, unt, ulei, praf de copt, piper. Ingrediente:
250 g făină 250 g şuncă afumată 150 g caşcaval ras sau telemea 100 g
măsline fără sâmburi 4 ouă 20 g unt 100 ml ulei un plic praf de copt
piper Mod […]
Supa racoritoare de rosii
Supa
racoritoare de rosii din: rosii, ceapa, ulei, telina, usturoi,
patrunjel, biscuiti, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un kg roşii
foarte bine coapte 2 cepe 2 linguri ulei 2 fire ţelină 2 căţei usturoi
pătrunjel pentru servit 4-5 biscuiţi aperitiv sare piper 2-3 fire
pătrunjel Mod de preparare: Se pune ceapa tocată la călit în […]
Clafoutis cu visine
Clafoutis
cu visine din: visine, faina, zahar, oua, smantana, unt. Ingrediente:
500 g vişine 80 g făină 125 g zahăr 3 ouă 250 ml smântână de gătit unt
pentru formă Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă făina cu
zahărul şi apoi se adaugă ouăle, unul câte unul, şi se amestecă bine. Se
adaugă […]
Gem de piersici cu coniac
Gem
de piersici cu coniac din: piersici, zahar, coniac. Ingrediente: 2 kg
piersici foarte coapte 2 kg zahăr 100 ml coniac Mod de preparare:
Piersicile se curăţă de sâmburi şi se cântăresc. Se pregăteşte exact
atâta can-titate de zahăr şi un pahar de apă pentru fiecare 500 g
piersici cântărite. Zahărul şi apa se […]
Cod cu sos de rosii
Cod
cu sos de rosii din: cod, ulei, ceapa, usturoi, rosii, masline, boia,
rozmarin, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 650 g cod decongelat 3
linguri ulei o ceapă 2 căţei usturoi 500 g roşii foarte bine coapte 100 g
măsline cu sâmburi 1/2 linguriţă boia dulce sau iute, după gust o
crenguţă rozmarin o lămâie sare […]
Tort racoros cu piersici
Tort
racoros cu piersici din: piscoturi, mascarpone, piersici, smantana,
zahar, gelatina, oua, apa, jeleu. Ingrediente: 10-12 pişcoturi 500 g
mascarpone 8 piersici 400 g smântână 100 g zahăr 10 g gelatină
gălbenuşuri Pentru sirop: 100 ml apă 2 linguri zahăr Pentru servit: 2
pliculeţe jeleu de decor Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu […]
Retete de aperitiv: Mini tarte cu spanac
Mini
tarte cu spanac din: oua, smantana, spanac, faina de tapioca, cascaval,
sunca, ceapa, unt, Ingrediente: 5 ouă 50 ml smântână 200 g spanac gata
fiert 4 linguri făină de tapioca 175 g caşcaval 175 g şuncă o ceapă 15 g
unt piper un praf nucşoară Mod de preparare: Se ung cu unt formele
[…]
Sorbet de mango (varianta)
Sorbet
de mango din: mango, zahar, lamaie, iaurt, cornete de inghetata.
Ingrediente: un kg pulpă,de mango 125 g zahăr o lingură suc de lămâie un
pahar iaurt natur cornete de îngheţată Mod de preparare: La mixer se
mărunţesc pulpa de mango cu sucul de lămâie si zahărul. Se adaugă apoi
iaurtul, se amestecă bine […]
7 Retete de Burgeri
Retete
de Burgeri: Burgeri cu salsa Burgeri cu salsa din: cartofi dulci,
ulei de masline, carne tocata de pui, pasta de curry rosu, ceapa verde,
coriandru, ananas, zeama de lime, ardei iute, sos dulce de ardei iute,
chifle de burger. Ingrediente: 4 cartofi dulci, curatati de coaja si
taiati in bastonase groase 1 linguri […]
Frigarui cu sos de piper
Frigarui
cu sos de piper din: ardei, migdale, ceapa, rosii, stafide, seminte de
susan, scortisoara, cuisoare, coriandru, anason, sare, piper, usturoi,
untura, ciocolata, carne de curcan. Ingrediente: 6 ardei iuti uscaţi 500
ml supă de găină 50 g migdale măcinate 3 cepe 200 g roşii 50 g stafide 3
linguri de seminţe de susan 1 […]
Inghetata cu lapte de soia
Inghetata
cu lapte de soia din: lapte de soia, amidon, zahar, vanilie, smantana
de soia, miere, nuci. Ingrediente: 500 ml lapte de soia 25 g amidon 65 g
zahăr o păstaie de vanilie sau esenţă 100 ml smântână de soia Pentru
servit: miere nuci Mod de preparare: Se desface amidonul în laptele de
soia […]
Cum se prepara Somon cu salată de portocale (VIDEO)
Somon cu salată de portocale: Cum se prepara Somon cu salată de portocale: Pofta buna!
Sorbet de pepene rosu (varianta)
Sorbet
de pepene rosu din: pepene, zahar, lamaie, apa de flori de portocal.
Ingrediente: un kg pulpă de pepene 150 g zahăr o lămâie o lingură apă de
flori de portocal, facultativ Mod de preparare: Pulpa de pepene
curăţată bine de seminţe şi coajă se mixează cu zahărul, sucul de lămâie
si apa de […]
Desert pentru copii: Clatite americane
Clatite
americane din: faina, praf de copt, oua, lapte, zahar, unt, sare.
Ingrediente: 180 g făină o linguriţă praf de copt 2 ouă 250 ml lapte o
lingură zahăr 40 g unt sare Mod de preparare: Se amestecă făina,
sarea, zahărul şi praful de copt. Gălbenuşurile se amestecă bine cu
laptele şi apoi, în […]
Retete siciliene: Caponata
Caponata
din: vinete, rosii, ceapa, telina, usturoi, zahar pudra, stafide,
masline, ulei, patrunjel, capere, otet balsamic, sare, piper.
Ingrediente: 4 vinete 4 roşii o ceapă 3 fire ţelină 3 căţei usturoi 40 g
zahăr pudră 60 g stafide 60 g măsline 50 ml ulei o legătură pătrunjel
30 g capere 100 ml oţet balsamic sare […]
Vita cu rosii
Vita
cu rosii din: carne de vita, rosii, ceapa, supa de vita, unt, ulei,
boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vită un kg
roşii foarte bine coapte 3 cepe 500 ml supă de vită 100 g unt o lingură
ulei o linguriţă boia dulce o legătură pătrunjel sare piper Mod de […]
Reteta salata caesar
Reteta
salata caesar din: salata verde, paine, slanina, salota, usturoi, unt,
ulei, mustar, miere, smantana, verdeata, sare, piper, parmezan.
Ingrediente: 1 salată verde 2 felii de pâine albă 175 g slăninuţă 1
şalotă 1 căţel de usturoi 20 g unt 4 linguri de ulei 4 linguri de muştar
4 linguri de miere 75 ml smântână […]
Gem de caise
Gem
de caise din: caise, zahar. Ingrediente: un kg caise fără sâmburi un kg
zahăr Mod de preparare: Caisele spălate şi fără sâmburi se pun în
straturi alternative cu zahărul într-o cratiţă. Se lasă aşa timp de 12
ore. A doua zi, cratiţa se pune la foc şi se lasă să fiarbă 15 minute
[…]
Salata de ton cu maioneza dietetica
Salata
de ton cu maioneza dietetica din: ton, maioneza dietetica, suc de
lamaie, mustar cu boabe, piper, patrunjel. Ingrediente: o conservă ton
în apă 2 linguri maioneză dietetică o linguriţă suc de lămâie 1/2
linguriţă muştar cu boabe piper câteva fire pătrunjel Mod de
preparare: Toate ingredientele se pun într-un vas. Se amestecă cu […]
Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi (VIDEO)
Mancare
de vinete cu usturoi: Ingrediente: 1 vânătă potrivită 5-6 căţei de
usturoi 3-4 linguri bulion 2 linguriţe sare 1/4 litru ulei de porumb
frunze de pătrunjel Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi: Pofta
buna!
Reteta de post: Hummus
Hummus
din: boabe de naut, ulei, lamaie, usturoi, sare, piper, boia, ulei,
rozmarin. Ingrediente: 300 g boabe de năut 3 linguri ulei 3 linguri suc
de lămâie 6 căţei usturoi sare piper Pentru servit: boia o lingură ulei
rozmarin Mod de preparare: Boabele se pun la înmuiat cu o seară
înainte. A doua zi […]
Retete siciliene: Arancini
Arancini
din: orez, oua, mozzarella, pesmet, supa, vin, unt, sofran, patrunjel,
ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg orez 10 ouă 4 bile de mozzarella
pesmet 2 litri supă 400 ml vin alb sec 100 g unt 2 cepe şofran o
legătură pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa se căleşte
în unt. Când […]
Cateva retete de Burgeri
Cateva
retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri de vita cu sos iute Burgeri
de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare,
piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi,
ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½
cană brânză cheddar rasă 1 kg carne […]
Paste cu sos de rosii si masline
Paste
cu sos de rosii si masline din: rosii, paste, bulion, ceapa, masline,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 500 g roşii foarte bine
coapte o lingură bulion o ceapă 150 g măsline 2 linguri ulei sare piper
Mod de preparare: Roşiilor li se face o crestătură, se scufundă un
minut în apă […]
Sorbet de coacaze negre
Sorbet
de coacaze negre din: cocaze, zahar, lamaie, portocala, apa, dulceata
de cirese. Ingrediente: 500 g coacăze 150 g zahăr sucul a câte o
jumătate de lămâie şi portocală 6 linguri apă un borcan dulceaţă de
cireşe Mod de preparare: Se mixează fructele si, apoi, se strecoară
sucul. Se pun într-o cratită zahărul, apa […]
Reteta zilei: Gustari calde cu branza cheddar
Gustari
calde cu branza cheddar din: faina, praf de copt, bicarbonat, zahar,
sare, praf de usturoi, branza cheddar, sos iute, lapte batut, unt, praf
de usturoi, patrunjel. Ingrediente: 2 cani de faina 2 lingurite praf de
copt ½ linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță zahăr ½ linguriță de
sare 1 lingurita praf de usturoi 1 […]
Retete pentru copii: Pizza cu rosii
Pizza
cu rosii din: faina, lapte, dorjdie, sare, ulei de masline, apa,
mozzarella, rosii, oregano. Ingrediente: 400 g făină 100 ml lapte un
plic drojdie uscată o linguriţă sare 3 linguri ulei de măsline 100 ml
apă 100 g brânză mozzarella 3 roşii puţin oregano Mod de preparare:
Aluatul se prepară din frământarea tuturor […]
Supa-crema de mazare (varianta)
Supa-crema
de mazare din: ceapa verde, salata, ulei, apa, smantana, sare, sunca de
curcan. Ingrediente: 2 fire ceapă verde 3 foi salată 1/2 lingură ulei
500 ml apa 2 linguri smântână sare 2-3 felii şuncă de curcan Mod de
preparare: In oala de fiert, în ulei, se căleşte uşor ceapa tocată, se
adaugă salata […]
Mini tarte cu piersici cu bezea
Mini
tarte cu piersici cu bezea din: faina, unt, zahar pudra, apa, sare,
otet, oua, zahar, amidon, piersici, lamaie. Ingrediente: Pentru tarta de
bază: 300 g făină 150 g unt 3 linguri zahăr pudră 80 ml apă călduţă un
praf sare Pentru stratul de bezea: 1 1/2 linguriţă oţet din vin 6
albuşuri 340 g […]
Tort sicilian: Cassata
Cassata
din: unt, zahar, faina de migdale, oua, lichior de portocale, amidon,
fructe confiate, zahar, ricotta, ciocolata neagra, martipan, colorant,
zahar pudra, lamaie, apa. Ingrediente: Pentru blat: 125 g unt 120 g
zahăr 125 g făină de migdale 3 ouă 50 ml lichior de portocale 40 g
amidon Pentru umplutură: 140 g fructe confiate diverse […]
Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe (VIDEO)
Fructe de mare cu ghebe: Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe: Pofta buna!
Salata de spanac cu gorgonzola
Salata
de spanac cu gorgonzola din: spanac, nuca, gorgonzola, otet balsamic,
ulei de masline, sos de soia, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g spanac
proaspăt 50 g miez de nucă 80 g brânză gorgonzola 30 ml oţet balsamic o
lingură cu uiei de măsline sos de soia piper crutoane Mod de preparare:
Intr-o tigaie de teflon, […]
How to Make a Watermelon Margarita (VIDEO)
Watermelon Margarita: How to Make a Watermelon Margarita: Pofta buna!
How to make White Bean Chicken Chili (VIDEO)
White Bean Chicken Chili: How to make White Bean Chicken Chili: Pofta buna!
How to make Creme Brulee French Toast (VIDEO)
Creme Brulee French Toast: How to make Creme Brulee French Toast: Pofta buna!
Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar in sos picant
Aripioare
de pui la gratar in sos picant din: aripiaore de pui, ulei, sare,
piper, condimente, fulgi de ardei rosu, sos de soia, otet de orez,
sriracha, miere, usturoi, ghimbir. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 4
linguri ulei ½ linguriță sare ½ linguriță de piper negru 2 lingurițe
condimente 4 lingurițe fulgi de ardei […]
Pui cu prosciutto
Pui
cu prosciutto din: pui, ulei de masline, cartofi, lamaie, prosciutto,
salvie. Ingrediente: 2 pui de maximum 500 g ulei de măsline 4 cartofi
1/2 lămâie, tăiată în două 6 felii de prosciutto 1 pungă frunze de
salvie Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180° C. Intr-o tigaie,
se încinge ulei de măsline […]
Branzica de vaci cu fructe
Branzica
de vaci cu fructe din: Ingrediente: o ceaşcă de brânzică de vaci o mână
de fructe de pădure, un măr, stafide sau câteva căpşune o linguriţă de
miere 5 migdale măcinate Mod de preparare: Amestecă toate
ingredientele într-un bol şi consumă acest preparat cât este proaspăt.
Pofta buna!
Salata cu branza cu mucegai
Salata
cu branza cu mucegai din: kaizer, salate, carne de pui, branza cu
mucegai, oua, paine, ulei de masline, otet, mustar, miere, ceapa.
Ingrediente: Pentru salata: 6 felii de kaizer 2 salate mici, tocate
piept şi pulpă (rămase de la o friptură de pui), cu pielea îndepărtată
şi carnea mărunţit 75 g de brânză cu […]
Reteta tarta cu branza
Reteta
tarta cu branza din: faina, unt, zahar, praf de copt, lapte, suc de
lamaie, ou, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g de făină obişnuită
1 vârf de linguriţă praf de copt 85 g de unt sărat 1 linguriţă de zahăr
fin Pentru umplutura: 1,2 litri de lapte integral sucul de la 1 lămâie
50 […]
Muesli elvetian
Muesli
elvetian din: fulgi e ovaz, lapte, mere, migdale, nuci sau arahide,
iaurt. Ingrediente: 250 g fulgi de ovăz o cană de lapte degresat 2 mere
50 g migdale, nuci sau arahide 200 g iaurt natural Mod de preparare:
Amestecă fulgii de ovăz cu laptele într-un castronel şi lasă-le în
frigider peste noapte. Dimineaţa, curăţă […]
Gustare cu oua
Gustare
cu oua din: oua, ulei de masline, ceapa, morcov, pesmet, pasta de
curry, caju. Ingrediente: 7 ouă mari 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă
tocată 250 g de morcov ras 2 linguri cu vârf de pastă curry 200 g de
pesmet proaspăt din pâine cu multicereale 85 g de caju prăjit, tocat
mărunt […]
Budinca dietetica de spanac
Budinca
dietetica de spanac din: spanac, lapte, ranza cheddar, unt, faina.
Ingrediente: 1 kilogram de spanac proaspăt 1 1/2 ceaşcă de lapte
fierbinte 1 ceaşcă de brânză cheddar, rasă 2 linguri de unt 2 linguri de
făină 1 linguriţă de sare un vârf de cuţit de piper un vârf de cuţit de
nucşoară Mod […]
Reteta cartofi cu smantana
Reteta
cartofi cu smantana din: cartofi, supa, smantana, castraveciori,
patrunjel. Ingrediente: 500 g de cartofi noi 500 ml supă de pui 200 ml
de smântână dulce grasă (pentru frişcă) 2 linguri de castraveciori
muraţi, feliaţi 1 mână mică de pătrunjel, tocat mărunt Mod de
preparare: Se fierb cartofii în apă clocotită cu sare până […]
Supa de pui cu spanac
Supa
de pui cu spanac din: piept de pui, spanac, supa de pui, sos de soia,
ceapa verde, zahar. Ingrediente: 180 g piept de pui 180 g spanac
proaspăt 4 ceşti de supă de pui 2 linguri de sos de soia 2 linguri de
ceapă verde, tocată mărunt 2 linguriţe de zahăr Mod de […]
5 Retete de Burgeri
Retete
de Burgeri: Retete pentru gratar: Burgeri de curcan cu legume si branza
Burgeri de curcan cu legume si branza din: carne tocata de curcan,
ardei gras, ceapa rosie, bacon, branza albastra, piper, praf de usturoi,
sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc. Ingrediente: ¾ kg
carne tocata de curcan 1 ardei gras roșu 2 […]
Reteta tortillas
Reteta
tortillas din: castravete, rosii, morcovi, feta, frunze de salata,
porumb, iaurt, lapte, usturoi, sare, piper, boia, snitel, ulei,
tortilla. Ingrediente: 1 castravete mic 2 roşii 2 morcovi 150 g brânză
feta câteva frunze de salată 1 conservă mică de porumb 300 g iaurt
natural 2 linguri de lapte 2 căţei de usturoi 1 pachet […]
Clatite intergrale
Clatite
intergrale din: faina integrala, apa, miere, mere, sare, vanilie.
Ingrediente: 250 g de făină integrală (de grâu sau spelta) 500 ml apă 2
ouă 2 mere 2 linguri de miere de albine un praf de sare puţină esenţă de
vanilie Mod de preparare: Decojeşte merele şi dă-le pe râzătoare,
bate bine ouăle şi […]
Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor (VIDEO)
Pui invelit in bacon la cuptor: Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor: Pofta buna!
Omleta fara oua
Omleta
fara oua din: tofu, ceapa verde, ardei gras, piper. Ingrediente: 100 g
de tofu câteva fire de ceapă verde un ardei gras puţin piper negru
măcinat Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-o tigaie
cu o linguriţă de ulei de măsline, iar când „omleta” este gata,
serveşte-o pe o felie de pâine integrală […]
Miel cu piure de mazare
Miel
cu piure de mazare din: cotlete de miel, otet, ulei de masline, menta,
mazare, parmezan. Ingrediente: 6 cotlete de miel 3 linguri de oţet
balsamic 5 linguri ulei de măsline 1 mână de mentă 300 g de mazare
congelată 2 linguri de parmezan ras Mod de preparare: Se încălzeşte
cuptorul la 170° C/gaz […]
Tort fluture cu crema alba
Tort
fluture cu crema alba din: oua, zahar, faina, ulei, zahar pudra,
smantana, branza dulce, ananas, mandarine, capsuna, zmeura, fistic,
ciocolata, cirese, unt, gris. Ingrediente: 3 ouă 5 gălbenuşuri 120 g
zahăr 120 g făină 3 linguri ulei 200 g zahăr pudră 3 50 ml smântână
grasă 250 g brânză dulce 2 inele de ananas […]
![Burgeri_de_crab_cu_sos_de_mango_cu_ananas_14 Reteta zilei: Burgeri de crab cu sos de mango cu ananas 5 DECEMBER 2014 Burgeri de crab cu sos de mango cu ananas din: avocado, mango, porumb, limeta, coriandru, usturoi, crab, ou, pesmet, ardei iute in sos adobo, praf de usuroi, boia de ardei, ulei de masline, sare, piper. Poate te itnereseaza si Burgeri de curcan cu legume si branza Ingrediente: ½ avocado, cuburi ⅓ ceașcă mango, cuburi ⅓ […] Burgeri_cu_chiftelute_de_vita_si_quinoa_16 Reteta zilei: Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa 5 DECEMBER 2014 Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa din: ulei de masline, usturoi, ceapa, telina, morcovi, miere, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, rosii, parmezan, sare, piper, chifle, praf de usturoi, vita, quinoa, ou, sos. Poate te intereseaza si Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz Ingrediente pentru sos: 1 1/2 linguri ulei de măsline 3 catei […]](https://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2015/05/Burgeri_de_vita_cu_branza_cheddar_07.jpg)
Gulas de vita cu ardei
Gulas
de vita cu ardei din: ceapa, ardei gras, carne de vita, ulei, sare,
piper, paprika, supa de vita. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei gras roşu 1
ardei gras verde 800 g carne de vită 4 linguri ulei de floarea-soarelui
sare piper negru proaspăt măcinat 1 linguriţă de paprika dulce 400 ml
supă de vită […]
Tortilla cu branza
Tortilla
cu branza din: usturoi, limeta, piept de pui, ceapa, ulei, sare, piper,
ardei, brnza, tortilla. Ingrediente: 2 căţei de usturoi zeama de la 4
limete 4 fileuri de piept de pui 2 cepe ulei pentru prăjit sare piper 3
ardei graşi verzi tăiaţi cubuleţe 200 g creme fraiche 200 g brânză 8
tortilla […]
Desert cu branza si fructe de padure
Desert
cu branza si fructe de padure din: unt, biscuiti, crema de branza,
fructe de padure, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 4 biscuiti unt 300 g
de cremă de brânză coaja rasă de la o lămaie fructe de pădure congelate
trei linguri de zahăr pudră sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Se
[…]
Tarta cu parmezan
Tarta
cu parmezan din: aluat, faina, ou, sare, parmezan, rosii cherry, humus,
crema de branza, somon, marar, capere. Ingrediente: 375 g aluat de
tartă făină pentru presărat 1 ou, bătut cu 1 vârf de sare grunjoasa 3
linguri de parmezan ras fin 7 roşii cherry tăiate pe jumătate 200 g de
humus 200g crema de […]
Cum se prepara Magiun de prune fara zahar si conservanti (VIDEO)
Magiun de prune fara zahar si conservanti: Cum se prepara Magiun de prune fara zahar si conservanti: Pofta buna!
Muschi de vita cu salata
Muschi
de vita cu salata din: morcovi, unt, muschi de vita, unt, ansoa,
capere, ceapa, boia, cartofi, smantana, patrunjel, mustar, ulei, otet.
Ingrediente: 140 g de morcovi noi, spălaţi 50 g de unt 300-350 g muşchi
de vită 75 g de unt moale 1 lingură de ansoa, tocate 1 lingură de
capere, scurse şi tocate […]
Mousse de ciocolata alba
Mousse
de ciocolata alba din: smantana, cardamom, ciocolata. Ingrediente: 300
ml de smântână dulce grasă (pentru frişcă) 10 păstăi de cardamom
zdrobite 200 g de ciocolată albă, ruptă în bucăţi Mod de preparare: Se
fierbe smântână împreună cu păstăile de cardamom, apoi se lasă deoparte
pentru a se infuza. Se păstrează un pătrăţel de ciocolată […]
Reteta rulada de spanac
Reteta
rulada de spanac din: spanac, oua, faina, branza, parmezan, rosii.
Ingrediente: 2 pungi a câte 200 g de spanac gata spălat 5 ouă mari,
albuşurile separate de gălbenuşuri 3 linguri de făină cu agent de
creştere 150 g de brânză parmezan, ras fin 10-12 roşii uscate uscate la
soare, mărunţite Mod de preparare: Se […]
Retete de Burgeri (2016)
Retete
de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri de vita cu branza cheddar Burgeri
de vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper,
branza cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos,
muraturi. Poate te intereseaza si: Burgeri de miel cu salata Burgeri de
crab cu sos de mango cu ananas Burgeri cu […]
Pui cacciatore cu vin
Pui
cacciatore cu vin din: ceapa, usturoi, ulei de masline, vin, rosii,
busuioc, faina, pulpe de pui. Ingrediente: 1 ceapă mare, tocata 3 căţei
de usturoi, zdrobiţi ulei de măsline 1 pahar de vin alb 2 conserve de
400 g rosii decojite 1 mână mare frunze de busuioc, rupte făină 12 pulpe
de pui (amestec […]
Reteta zilei: Pasta tartinabila cu sunca si legume
Pasta
tartinabila cu sunca si legume din: sunca, ceapa, telina, maioneza,
mustar dijon, sos worcestershire, lamaie, zahar brun, sos iute, praf de
mustar. Ingrediente: 2 cani sunca 1/3 cana ceapa cuburi 1 tulpină de
țelină, cuburi 1/3 cana maioneza 2 linguri de muștar dijon 1 lingura sos
Worcestershire 1 lingura coaja de lamaie si 1 […]
Prajitura Maia cu vanilie si cacao
Prajitura
Maia cu vanilie si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt,
zahar vanilat, lapte, budinca de vanilie, unt, esenta de vanilie,
frisca. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină o
lingură cacao un praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat Pentru cremă: 500
ml lapte un plic budincă […]
Rulada aperitiv cu sunca si branza
Rulada
aperitiv cu sunca si branza din: oua, apa, faina, sare, crema de
branza, ardei gras, masline, sunca presata. Ingrediente: Pentru blat: 5
ouă 5 linguri apă rece 10 linguri făină sare Pentru umplutură: 2 cutii
cremă de brânză un ardei roşu un ardei galben un ardei verde 10 măsline
100 g şuncă presată […]
Tarta cu cirese si blat din biscuiti
Tarta
cu cirese si blat din biscuiti din: biscuiti digestivi, alune macinate,
cacao, esenta de migdale, zahar, lapte, amidon, frisca, vanilie, cirese
fra sambui, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 200 g biscuiţi
digestivi 50 g alune măcinate o lingură cacao 100 g unt esenţă migdale
50 g zahăr Pentru cremă: 500 ml lapte 4 gălbenuşuri 2 […]
Cum se prepara Sfecla cu hrean la otet (VIDEO)
Sfecla
cu hrean la otet: Ingrediente: 1/2 litru oţet 1 litru apă 1 lingură
sare grunjoasă 1 lingură zahăr 1 lingură boabe de piper verde Cum se
prepara Sfecla cu hrean la otet: Pofta buna!
Prajitura cu mac si caramel
Prajitura
cu mac si caramel din: oua, mac, lapte, ulei, zahar, faina, praf de
copt, zahar vanilat, esenta de rom, smantana, cacao, amidon, cafea
solubila, nucsoara, crema de whisky, gelatina, vanilie. Ingrediente:
Pentru blatul cu mac: 3 ouă 100 g mac măcinat 1/2 cană lapte 1/2 cană
ulei o cană zahăr o cană făină un […]
Reteta zilei: Frittata cu ciuperci si spanac
Frittata
cu ciuperci si spanac din: ciuperci, usturoi, ulei, spanac, oua, lapte,
feta, parmezan, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 240 gr ciuperci
proaspete ½ lingurita usturoi tocat ulei 200gr de spanac congelat 4 oua 1
cana de lapte 60gr brânză feta ¼ cană parmezan ras ½ ceasca mozzarella
mărunțită sare si piper Mod de preparare: Se […]
Miel cu vin
Miel
cu vin din: pulpe de miel, ulei de masline, pasta de rosii, rosii, vin,
supa, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de miel ulei
de măsline 1 cutie de 500 g de pasta de rosii 1 conservă de 400 g roşii
decojite 400 ml de vin roşu supă de miel (sau de legume) 4 […]
Morcovi copti
Morcovi
copti din: morcovi, ulei, otet, miere. Ingrediente: 1 kg de morcovi
mici, curăţaţi 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 linguri de oţet din
vin alb 2 linguri de miere lichidă Mod de preparare: Se incălzeşte
cuptorul la 170° C/gaz 5. Se pun morcovii într-o tavă şi se amestecă cu
ulei şi ceva sare […]
Mazare cu soia
Mazare
cu soia din: ulei de masline, costita, boabe de soia, broccoli, mazare,
menta, suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 100 g
felii costiţă fără os afumată 480 g boabe de soia congelate 200 g de
broccoli 500 g de mazăre congelată sucul de la 1 lămâie 1 mănă mare
frunze de […]
Pasca cu merisoare
Pasca
cu merisoare din: drojdie, oua, zahar, unt, lapte, vanilie, fulgi de
migdale, faina, branza de vaci, merisoare, sare. Ingrediente: Pentru
aluat: 25 g de drojdie 3 ouă 250 g de zahăr 150 g de unt 3 linguri de
lapte 1 păstaie de vanilie coajă rasă de lămâie 100 g fulgi de migdale
800 g […]
Pateu de somon
Pateu
de somon din: somon, crema de branza, suc de lamaie, chives, ceapa,
castraveti. Ingrediente: 200 g de somon 200 g de cremă de brânză sucul
de la jumătate de lămâie 1 linguriţă de chives 2 cepe verzi 1 linguriţă
de castraveţi muraţi Mod de preparare: Se pasează 200 g de somon fiert
cu […]
Tort cu ciocolata si caramel
Tort
cu ciocolata si caramel din: unt, zahar, faina, migdale, praf de copt,
oua, iaurt, pudra de cacao, vanilie, caramel, ciocolata, smantana.
Ingrediente: Pentru blatul de ciocolata si vanilie: 225 g de unt foarte
moale, plus extra pentru uns 225 g de zahăr fin 175 g de făină 85 g de
migdale măcinate 2 linguriţe […]
3 Retete de Burgeri
Retete
de Burgeri: Burgeri cu pui si sos tzatziki Burgeri cu pui si sos
tzatziki din: carne tocata de pui, patrunjel, ceapa verde, ou, cimbru,
ulei, sare, iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, sare.
Ingrediente: 400 g carne tocata de pui 1 legatura mica de patrunjel 2
fire de ceapa verde 1 ou […]
Salata verde cu sunca
Salata
verde cu sunca din: mazare, sunca, salata verde, ceapa, cartofi, menta,
iaurt, zahar. Ingrediente: 200 g de mazăre congelată 250 g de şuncă,
tocată 2 inimi de salată verde, cu frunzele separate 1 legătură de ceapă
verde feliată 300 g de cartofi noi fierţi, feliaţi 1 legătură mică de
mentă, tocată mare 150 ml […]
Pastrav afumat cu cartofi
Pastrav
afumat cu cartofi din: cartofi, tarhon, ceapa, otet, ulei, rucola,
pastrav. Ingrediente: 500 g de cartofi noi 1 legătură mică de tarhon,
fără tulpini şi cu frunzele tocate 1 şalotă (sau o ceapă mică), tocată
mărunt 1 lingură de oţet din vin roşu 2 linguri ulei de măsline
extravirgin 6 cepe verzi tocate mărunt […]
Musaca de cartofi cu spanac
Musaca
de cartofi cu spanac din: cartofi, spanac, porumb dulce, usturoi, sare,
piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g spanac 125 g
porumb dulce un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline Mod de
preparare: Fierbe cartofii bine de tot, apoi pasează-i ca pentru un
piure. Adaugă uleiul de măsline. […]
Supa crema de dovleac cu masline
Supa
crema de dovleac cu masline din: pulpa de dovleac, salota, unt,
usturoi, sare, piper, mozzarella, masline, marar, smantana. Ingrediente:
750 g pulpă de dovleac 1 şalotă 40 g unt 750 ml supă de carne 4 căţei
de usturoi sare piper 100 g mozzarella 2 măsline negre 4 fire mici de
mărar 250 ml smântână […]
Pui copt cu tarhon
Pui
copt cu tarhon din: smantana, mustar, usturoi, supa de pui, pulpe de
pui, cartofi, fasole, miere, tarhon. Ingrediente: 4 linguri de smântână
fermentată foarte grasă 2 linguri de muştar cu boabe 2 căţei de usturoi
pisaţi 150 ml supă de pui 8 pulpe de pui superioare şi inferioare, cu
piele 500 g de cartofi […]
Frittata cu branza cheddar
Frittata
cu branza cheddar din: kaizer sau sunca, oua, lapte, branza cheddar.
Ingrediente: 8 feliuţe de kaizer afumat sau aproximativ 175 g de şuncă,
tocată în bucăţi 8 ouă 200 ml de lapte 50 g de brânză cleddar tare,
rasă, plus extra pentru presărat Mod de preparare: Se încălzeşte
cuptorul la 160° C/gaz 4. […]
Spuma de spanac
Spuma
de spanac din: spanac, smantana, oua, usturoi, sare, piper, nucsoara.
Ingrediente: 200 g spanac proaspăt 100 g smântână 5 albuşuri un căţei de
usturoi sare piper nucşoară Mod de preparare: Opăreşte frunzele
proapete de spanac. Intr-un blender, pune spanacul, smântână, albuşurile
şi usturoiul pisat şi mixează-le bine de tot, până obţii o cremă […]
Sandvis cu branza cheddar
Sandvis
cu branza cheddar din: sunca, ou, salata, paine, branza cheddar.
Ingrediente: 2 felii subţiri de şuncă 50 g de brânză cheddar, rasă 2
felii groase de pâine 2 linguri de unt 1 ou 1 mână de salată pentru
servit Mod de preparare: Se încălzeşte o tigaie pe foc mediu şi se
aprinde cuptorul […]
Omleta dietetica cu seminte de in
Omleta
dietetica cu seminte de in din: oua, ardei capia, seminte de in, ulei
de masline. Ingrediente: 2 albuşuri o jumătate de ardei capia o
linguriţă de seminţe de in o linguriţă de ulei de măsline Mod de
preparare: Bate bine albuşurile, amestecă-le cu bucăţele de ardei capia
şi pune-le în tigaia în […]
Retete de Hamburgeri
Retete
de Hamburgeri: Reteta zilei: Hamburgeri de vita cu branza si ananas
Hamburgeri de vita cu branza si ananas din: sos teriyaki, burrgeri din
carne de vita, sare, piper, rosie, ananas, branza cheddar, salata verde,
maioneza, chifle. Ingrediente: 1 ceasca sos teriyaki 2 burgeri de
carne de vita Sare și piper 1 rosie, […]
Triunghiuri cu ciocolata
Triunghiuri
cu ciocolata din: faina, zahar, unt, crema de branza, smantana, oua,
ciocolata. Ingrediente: 500 g făină 4 linguri de praf de pudding de
vanilie 140 g zahăr pudră 250 g unt 500 g cremă de brânză 150 g smântână
4 ouă 1 pachet de zahăr vanilat 125 g zahăr 200 g ciocolată cu lapte
tocată […]
Desert cu gem de capsuni
Desert
cu gem de capsuni din: zahar, unt, oua, faina, praf de copt, lapte, gem
de capsuni, vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 200 g de zahăr pudră 200
g de unt moale 4 ouă 200 g de făină 1 linguriţă praf de copt 2 linguri
de lapte Pentru umplutura: 100 g de unt, moale 140 g […]
Carne de miel la cuptor
Carne
de miel la cuptor din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, cimbru,
cartofi, ceapa, supa, unt. Ingrediente: 1 pulpă de miel de 2 kg 4 cătei
de usturoi feliaţi câteva fire de rozmarin câteva fire de cimbru 2 kg de
cartofi mari 2 cepe feliate subţire 600 ml supă de pui 50 g de unt […]
Tort de ciocolata cu capsune
Tort
de ciocolata cu capsune din: faina, zahar, cacao, praf de copt, sare,
iaurt, apa, unt, oua, ciocolata, frisca, capsune. Ingrediente: Pentru
blat: 150 g făină 250 g zahăr 40 g cacao 1/2 linguriţă praf de copt un
praf sare 125 g iaurt 30 ml apă 120g unt 2 ouă Pentru cremă: 300 g
ciocolată […]
Somon cu verdeturi
Somon
gustos cu verdeturi din: file de somon, ulei de masline, lamaie, marar,
fenicul, vin, mustar, galbenus, ulei, otet, suc de lamaie, verdeuri,
castravete. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cam de 1,5 kg fiecare ulei
de măsline pentru uns 1 lămâie feliată 1 legătură de mărar tocat 1 bulb
mic de fenicul, feliat subţire 6 […]
Sparanghel cu ou
Sparanghel
cu ou din: oua, sparanghel, rosii cherry, ceapa, ulei, mustar, suc de
lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă 1 legătură
de sparanghel tânăr 300 g de roşii cherry 1 legătură de ceapă verde 2-3
linguri ulei de măsline sare piper Pentru sos: muştar de Dijon sucul de
la 1 lămâie 1 […]
Tort cu mascarpone si dulceata de morcovi
Tort
cu mascarpone si dulceata de morcovi din: nuci, morcovi, faina,
scortisoara, sare, zahar, praf de copt, ulei, mascarpone, crema de
branza, lime, fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g de nuci 340 g de
morcovi 250 g de făină 1 lingură de scorţişoară 1 vârf linguriţă de sare
300 g de zahăr 1 linguriţă praf […]
Quiche cu branza si ierburi
Quiche
cu branza si ierburi din: faina, sare, unt, ierburi, pesmet, ceapa,
dovlecel, masline, oua, telemea, ementaller, brie, marar. Ingrediente:
Pentru aluat: 200 g de făină 1 vârf de sare 90 g de unt 60 ml de apă
rece ierburi de Provence 2-3 linguri de pesmet Pentru umplutura: 2
legaturi de ceapă verde 1 dovlecel […]
Smoothie cu fructe de padure
Smoothie
cu fructe de padure din: fructe de padure, banana, miere, desert de
vanilie. Ingrediente: 2 căni fructe de pădure congelate, dezgheţate 1
banană foarte coaptă, decojită, tăiată bucăţi 2-3 linguri de miere
lichidă 1 cutie desert de vanilie Mod de preparare: Se mixează toate
ingredientele într-un blender, apoi se toarnă în pahare. Smoothie […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu unt la cuptor
Pulpe
de pui cu unt la cuptor din: pulpe de pui, unt, condimente.
Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 lingura de unt la temperatura camerei ½
lingura de condimente Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C.
Ungeti un vas termorezistent. Spalati si uscati pulpele de pui, apoi
ungeti cu unt. Se presara cu condimente […]
Cannelloni cu sos
Cannelloni
cu sos din: ceapa, lamaie, ulei, faina, supa, dovlecei, ricotta,
patrunjel, busuioc, cannelloni, parmezan. Ingrediente: Pentru sos: 1
ceapă, tocată sucul şi coaja rasă de la 1/2 lămâie 25 g ulei de rapiţă
sau de sâmburi de struguri) 25 g de făină 200 ml supă de legume Pentru
umplutura: ulei de măsline 300 g […]
Pilaf de quinoa cu morcov si mazare
Pilaf
de quinoa cu morcov si mazare din: unt, nuci, ceapa, ulei de rapita,
sare, cimbru, usturoi, quinoa, supa de legume, apa, morcovi, mazare,
parmezan. Ingrediente: 4 linguriţe de unt 2/3 cană de nuci, mărunţite
1/2 ceapă dulce, mărunţită 2 linguriţe de ulei de rapiţă 1/2 linguriţă
de sare 1 lingură de cimbru proaspăt mărunţit sau […]
Prajitura greceasca cu sirop si foi de placinta
Prajitura
greceasca cu sirop si foi de placinta din: ulei, zahar, foi de
placinta, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, oua, lamaie, esenta de
rom, apa. Ingrediente: 1 pahar ulei 1 pahar zahăr 400 g foi de plăcintă
200 ml iaurt 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 1 lămâie
esenţă […]
Retete de Burgeri
Retete
de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri cu carne de pui si legume Burgeri
cu carne de pui si legume din: carne tocata de pui, telina, morcov,
ceapa rosie, usturoi, ou, sos de rosii, pesmet, praf de chili, boia de
ardei, sos de branza albastra, branza albastra, chifle, rosii, spanac,
ardei gras si ceapa verde. […]
Briose cu crema si ananas
Briose
cu crema si ananas din: oua, lapte, ulei, zahar, cacao, faina, praf de
copt, coaja de portocala, frisca, gelatina, ananas. Ingrediente: Pentru
aluat: 2 ouă 200 ml lapte 100 ml ulei 200 g zahăr 50 g cacao 200 g făină
1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 portocală zeamă din compot […]
Reteta zilei: Inghetata cu migdale si cirese
Inghetata
cu migdale si cirese din: cirese uscate, amanretto, zahar, oua, faina,
smantana, frisca, esenta de mihdale, migdale. Ingrediente: 1 cană
cirese uscate 1/4 ceasca Amaretto 1 cană de zahăr 3 oua 1 lingura faina 1
1/2 cani smantana 1 cana frisca 2 lingurite esenta de migdale 1/2
ceașcă migdale feliate Mod de preparare: Tocati […]
Rulada cu carnati polonezi
Rulada
cu carnati polonezi din: carnati, oua, ceapa, marar, patrunjel, sare,
telemea, lamaie. Ingrediente: 6 cârnaţi polonezi 6 ouă 1 legătură ceapă
verde mărar pătrunjel 1 praf de sare 100 g telemea 1 lingură coajă de
lămâie rasă Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, iar
gălbenuşurile le freci cu sarea, încorporezi telemeaua rasă, […]
Trufe cu nuca de cocos
Trufe
cu nuca de cocos din: smantana, ciocolata, unt, rom sau coniac, nuca de
cocos, glazura. Ingrediente: 120 ml smântână lichidă pentru frişca 200 g
ciocolată amăruie 30 g unt 2 linguri de rom/coniac/esenţă de rom Pentru
decor: 50 g nucă de cocos 1 plic glazură de ciocolată sau 100 ml friscă
100 g ciocolată Mod […]
Rulada de curcan cu spanac
Rulada
de curcan cu spanac din: bacon, curcan, spanac, ceapa, ulei, caise,
bere, usturoi, cimbru, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 10 felii
bacon 1 pulpă curcan dezosată 200 g spanac 1 ceapă 2-3 linguri ulei
10-12 caise uscate 200 ml bere neagră 4 căţei de usturoi sare piper
cimbru 5 linguri suc de roşii […]
Reteta prajitura cu crema de vanilie
Reteta
prajitura cu crema de vanilie din: oua, zahar, ulei, sare, faina,
cacao, brandy, budinca, lapte, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat:
5 ouă 250 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 5 linguri ulei 1 praf sare
esenţă de rom 150 g făină 2 linguri cacao 50 ml brandy Pentru cremă: 1
plic budincă de vanilie […]
Rulada cu ceapa si telemea
Rulada
cu ceapa si telemea din: oua, patrunjel, ceapa, telemea, praf de ardei,
sare, ulei. Ingrediente: 6 ouă pătrunjel verde 1 ceapă 1 praf de ardei
iute 100 g telemea rasă 1 praf de sare 2 linguri ulei Mod de
preparare: Baţi ouăle şi le amesteci cu pătrunjelul tocat, sarea, ceapa
tăiată solzişori şi […]
Reteta cozonac nemtesc
Reteta
cozonac nemtesc din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, unt, sare,
lamaie, stafide, rahat, rom. Ingrediente: 1 kg făină 8 gălbenuşuri 3
albuşuri 40 g drojdie proaspătă 250 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat
500 ml lapte 200 g unt 1 praf de sare coaja răzuită de la 1 lămâie 1 ou,
pentru uns 1 […]
Rulada cu sos de rosii
Rulada
cu sos de rosii din: pulpa de porc, ceapa, ardei, morcov, rosii, sos de
rosii, bacon, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1
ceapă 1 ardei 1 morcov 200 g roşii descojite 10 felii bacon 200 ml vin
roşu 300 ml suc de roşii 3 linguri ulei sare piper Mod […]
Nuci umplute
Nuci
umplute din: unt, zahar, oua, amoniac, otet, cacao, faina, sare,
margarina, nuca, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 2 pachete unt
250 g zahăr pudră 3 ouă 2 linguriţe amoniac otet 1 praf sare 2 linguri
cacao 1 kg făină Pentru umplutură: 250 g margarină 250 g zahăr 8 ouă
nucă esenţă de rom […]
Rulada de curcan cu ienibahar
Rulada
de curcan cu ienibahar din: piept de pui, telina, zeama de lamaie,
sunca, ardei, mascarpone, crema de branza, muguri de pin, supa, unt,
ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de curcan 300 g ţelinâ
2 linguri cu zeamă de lămâie 250 g şuncă afumată 100 g ardei gras roşu
100 g mascarpone 50 […]
Retete de Hamburgeri (2016)
Retete
de Hamburgeri: Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie
Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie din: faina, drojdie
uscata, zahar fin, sare, apa calda, ulei, ou, sare, mac, chimen, carne
tocata, ardei iute, sos worcester, patrunjel, mustar, sare, piper,
frunze de salata, ceapa rosie, otet, rosii, zahar, maioneza. […]
Briose cu dovleac
Briose
cu dovleac din: faina, praf de copt, fulgi de ovaz, stafide, nucsoara,
sare, ou, zahar, lapte. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe de praf de
copt 2 linguri de fulgi de ovăz 25 g stafide 1 priză de nucşoară sare 1
ou 200 g zahăr brun 1 pachet de zahăr vanilat 120 ml lapte […]
Tort cu ciocolata si rodie
Tort
cu ciocolata si rodie din: oua, zahar, unt, lapte, praf de copt, faina,
cacao, ciocolata, fructe de padure, rodie, martipan. Ingrediente:
Pentru blat: 4 ouă 250 g zahăr 150 g unt 250 ml lapte 1 plic praf de
copt 250 g făină 1 lingură cacao Pentru cremă: 175 g unt 6 linguri apă
600 […]
Cum se prepara Cremă de brânză cu nuci și smochine (VIDEO)
Cremă de brânză cu nuci și smochine: Cum se prepara Cremă de brânză cu nuci și smochine: Pofta buna!
Muschi de porc in crusta de citrice
Muschi
de porc in crusta de citrice din: muschi de porc, fulgi de migdale,
mandarine, portocale, vin, zahar, ulei, sare, piper, cimbru.
Ingrediente: 2 kg muşchi de porc 200 g fulgi de migdale 200 ml vin alb
sec/vermut 4 portocale 4 mandarine 1-2 linguriţe cu zahăr brun ulei sare
piper cimbru Mod de preparare: […]
Rata cu portocale si mere
Rata
cu portocale si mere din: rata, supa de pui, portocale, mere, migdale,
miere, lichior, lamaie, cimbru, rozmarin, ienibahar, amidon, sare,
piper. Ingrediente: 1 raţă (de aproximativ 2 kg) 300 ml supâ fierbinte
de pui 8 portocale 2 mere 80 g migdale mâcinate 2 linguri cu miere 40 ml
lichior de portocale 2 linguri cu zeamă […]
Muschiulet de porc cu sos de prune
Muschiulet
de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, portocala, limeta,
foaie de dafin, anason, usturoi, ulei, prune, otet, ceapa, ardei, boabe
de mustar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiulet de porc
Pentru marinada: 1 portocală 1 limetă 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă
anason 2 căţei de usturoi ulei sare piper Pentru […]
Reteta friptura de vita cu fructe
Reteta
friptura de vita cu fructe din: vrabioara de vita, ceapa, mere, prune,
ulei, vin, supa, prune, mere, ulei, vin, ienupar, piper, cuisoare, sare,
scortisoara, unt, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg vrăbioară/antricot
de vită 5-8 cepe 300 g mere dulci 150 g prune 3 linguri cu ulei 250 ml
vin roşu 350 ml supă clară […]
Clatite cu seminte de dovleac
Clatite
cu seminte de dovleac din: faina, lapte, sare, oua, seminte, unt, ulei,
sirop de artar, scortisoara. Ingrediente: 100 g făină 300 ml lapte sare
3 ouă 40 g seminţe de dovleac măcinate 40 g unt 2 linguri de ulei
seminţe de dovleac întregi 8 linguri de sirop de arţar praf de
scorţişoară Mod […]
Terina de porc si pui
Terina
de porc si pui din: carne de porc, piept de pui, usturoi, cimbru, sare,
piper, bacon, ou, ceapa, coniac, fructe, fistic, compot. Ingrediente:
500 g carne tocată de porc 2 căţei usturoi puţin cimbru sare piper 500 g
piept de pui 12-15 felii bacon un ou o ceapă 50 ml coniac 100 g fructe
[…]
Tarta de ciuperci cu usturoi
Tarta
de ciuperci cu usturoi din: aluat foitaj, ciuperci, usturoi, ceapa,
smantana, faina, unt, sare, piper, ulei, galbenus. Ingrediente: 2
pachete aluat foitaj 1,5 kg ciuperci un căţel usturoi o ceapă 100 ml
smântână o lingură făină 25 g unt sare piper o lingură ulei un gălbenuş
pentru copt Mod de preparare: Se pune […]
Cum se prepara Pastrav cu orez si capere (VIDEO)
Pastrav cu orez si capere: Cum se prepara Pastrav cu orez si capere: Pofta buna!
Vitel in crusta dubla de pesmet
Vitel
in crusta dubla de pesmet din: muschi de vitel, oua, pesmet, parmezan,
faina, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg muşchi de viţel 5-6
ouă 300 g pesmet 100 g parmezan ras 150 g făină 150 ml ulei sare mix de
piper cimbru Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 120°C. Spală şi
curăţă […]
Retete Burgeri (2016)
Retete
Burgeri Burgeri din cartofi Burgeri din cartofi din: fasole, piure,
ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 200 g fasole boabe gata fiartă 250 g piure de cartofi dulci
o ceapă 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen
măcinat 4 linguri pesmet 4 linguri făină sare piper 2 […]
Piept de porc cu mirodenii
Piept
de porc cu mirodenii din: piept de porc, sare, piper, seminte de
fenicul, usturoi, cimbru, ulei, lamaie. Ingrediente: 1.5 kg piept de
porc cu sorici piper sare 2 linguri seminţe fenicul cimbru 4-5 căţei
usturoi 2 linguri ulei 2 lămâi Mod de preparare: Pui într-un mojar
cimbru, fenicul, sare, piper, căţeii de usturoi […]
Rulada cu pui si ciuperci
Rulada
cu pui si ciuperci din: piept de pui, ciuperci, morcov, usturoi, ceapa,
ulei, rosii, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 piept mare de pui 400 g
ciuperci 1 morcov 4 căţei de usturoi 1 ceapă 3 linguri ulei 200 g roşii
descojite 3-4 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare:
Căleşti în ulei […]
Crema gustoasa de lamaie
Crema
gustoasa de lamaie din: lamai, zahar, unt, oua. Ingrediente: 3 lămâi
100 g zahăr 3 ouă 6 linguri unt Mod de preparare: Razi lămâile şi
storci zeama. Baţi ouăle cu zahărul până capătă o consistenţă spumoasă,
adaugi zeama de la lămâi şi untul. Pui crema pe baie de aburi şi
amesteci, adăugând coaja […]
Reteta zilei: Fasole cu carne de porc si legume
Fasole
cu carne de porc si legume din: porc, ulei de masline, sare, piper,
ardei, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, ardei copt, gogonele, supa
de pui, fasole, smantana, ceapa verde, coriandru, cheddar.
Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc, cuburi 1 lingura ulei de masline
1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru 1 cană ardei […]
Ciorba de castraveti murati
Ciorba
de castraveti murati din: supa, castraveti murati, cartofi, faina,
lapte, ceapa, ou, morcov, unt, smantana, sare, piper, marar.
Ingrediente: 1.5 l supă de legume sau de pui 150 ml zeamă de castraveţi
muraţi 4 castraveţi muraţi 4 cartofi 2 linguri făină 100 ml lapte 1
ceapă 1 morcov 1 ou 2 linguri unt 200 […]
Reteta tarta cu nuci
Reteta
tarta cu nuci din: oua, zahar, faina, sare, esenta de vanilie, nuci,
mere, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 8 linguri
zahăr 8 linguri făină 1 praf de sare 1 esenţă de vanilie 100 g nuci
Pentru caramel: 4 mere 120 g unt 250 g zahăr 2 linguri zeamă de lămâie
[…]
Dorada in crusta
Dorada
in crusta din: dorada, ulei, sare, piper, mere, file de ansoa, capere,
patrunjel, ulei, parmezan, miez de paine. Ingrediente: un peşte dorada 2
linguri ulei sare piper 4 mere Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6
capere coaja unei lămai 3 linguri pătrunjel 4 linguri ulei 40 g parmezan
100 g miez de pâine […]
Cateva retete delicioase de Burgeri
Cateva
Retete delicioase de Burgeri: Burgeri de pui cu branza cheddar
Burgeri de pui cu branza cheddar din: piept de pui, condimente, ulei de
masline, ananas, branza cheddar, smantana, chifle, salata, ceapa rosie.
Ingrediente: 4 bucati piept de pui 2 linguri amestec de condimente
putin ulei de masline 4 rondele de ananas, din conserva […]
Frittata cu rosii si ricotta
Frittata
cu rosii si ricotta din: ulei de masline, ceapa, rosii cherry, spanac,
busuioc, ricotta, oua, salata. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1
ceapă mare feliată mărunt 300 g de roşii cherry 100 g frunze de spanac 1
mână mică de frunze de busuioc 100 g de ricotta 6 ouă bătute salată
Mod […]
Frigarui de carne
Frigarui
de carne din: carne de porc, paine, ceapa, patrunjel, ulei, sare,
piper, mustar, cimbru, dovleac, ceapa, vanata, ardei, otet, cuisoare,
zahar, coriandru, stafide. Ingrediente: 750 g carne de porc de şniţel 6
felii de pâine toast 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel
3-4 linguri de ulei sare piper 1 lingură de […]
Pulpe de pui cu sos
Pulpe
de pui cu sos din: pulpe de pui, pasta de curry, ceapa, usturoi,
ghimbir, ulei, sare, piper, zahar, sos chilli, piersici, sherry.
Ingrediente: 8 pulpe inferioare de pui 2 linguriţe de pastă de curry
roşu ceapă căţei de usturoi bucată de ghimbir proaspăt mărunţit linguri
de ulei 1 linguriţă de ulei de susan sare […]
Salata cu struguri si nuci
Salata
cu struguri si nuci din: mere, telina, lamai, nuci, struguri, smantana,
sare, piper. Ingrediente: 4 mere acre 300 g ţelină zeama de la 1-2
lămâi 100 g nuci 300 g struguri albi şi negri 150 g smântână sare piper
Mod de preparare: Merele se cojesc, se îndepărtează seminţele şi se
taie fâşii subţiri. […]
Reteta zilei: Supa crema de sparanghel cu ghimbir
Supa
crema de sparanghel cu ghimbir din: sparanghel, cartof, ghimbir, ceapa,
ulei de masline, supa de legume, sare, piper alb. Ingrediente: 1
legatura sparanghel 1 cartof cuburi 1 bucatica ghimbir, maruntit 2 cepe,
feliate 2 linguri de ulei de măsline 3 cesti supa de legume 3/4
linguriță sare 1/8 linguriță piper alb bucati de sparanghel, […]
Tagliatelle cu iepure
Tagliatelle
cu iepure din: coapse de iepure, bacon, coniac, unt, sare, piper,
fructe de padure, tagliatelle. Ingrediente: 2 coapse de iepure 6-8 felii
bacon 100 g unt 100 ml coniac sare piper 200 g tagliatelle fructe de
pădure Mod de preparare: Tagliatellele se pun la fiert conform
indicaţiilor de pe pachet. Se scot într-o […]
Cartofi cu ceapa si spanac
Cartofi
cu ceapa si spanac din: ceapa, rosii, spanac, cartofi, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 4 cartofi o ceapă mare 2 roşii 400 g spanac 2
linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă
şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Ceapa tăiată
mărunt se pune […]
Tort cu crema de fistic
Tort
cu crema de fistic din: faina, amidon, zahar, oua, praf de copt,
ciocolata, frisca, fistic, pasta de fistic, migdale, ulei de migdale,
nuca. Ingrediente: Pentru blat: 75 g făină 50 g amidon 125 g zahăr pudră
4 ouă 5 g praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 180 ml frişcă
lichidă 95 […]
Reteta chiftele cu sos
Reteta
chiftele cu sos din: usturoi, smantana, ou, patrunjel, carne de pui,
faina, ulei, paine, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1/2
linguriţă usturoi granulat 2 linguri smântână un ou o legătură pătrunjel
2-3 linguri făină 2 felii pâine 100 ml ulei 500 g carne tocată de pui
250 ml suc de roşii sare piper […]
Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella
Ciuperci
umplute cu verdeturi si mozzarella din: ulei de rapita, sfecla rosie,
usturoi, sare, praz, ciuperci, rosii din conserva, mozzarella,
patrunjel, caju. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 450 g de cozi
de sfeclă roşie tăiate în rondele, cu frunzele mărunţite 2 căţei de
usturoi, pisaţi 1/2 linguriţă de sare 1 legătură de praz […]
Pui umplut cu miel
Pui
umplut cu miel din: pui, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de miel,
patrunjel, pesmet, vin, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit de
mare 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 ciuperci albe 400g carne de miel 1
legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 2 linguri de pesmet 100
ml de vin alb […]
Minitarte cu crema de branza
Minitarte
cu crema de branza din: branza feta, branza de capra, smantana, suc de
lamaie, avocado, marar. Ingrediente: 12 cosulete de minitarte 100 g
brânza feta 100 g brânza moale de capră 2-3 linguri smantana puţin suc
de lămâie un avocado marar Mod de preparare: Avocado se taie în două
pe mijloc şi apoi […]
Ciocolata la pahar
Ciocolata
la pahar din: ciocolata, lapte, unt, zahar, cacao, amidon, oua,
smantana, rom, frisca, sare. Ingrediente: 120 g ciocolată dulce 45 g
ciocolată amară 720 ml lapte 50 g unt 200 g zahăr 30 g cacao 3 linguri
amidon 3 ouă plus un gălbenuş 60 ml smântână o lingură rom esenţă de
vanilie un praf […]
Salata cu piept de rata
Salata
cu piept de rata din: piept de rata, salata, cepa, ciuperci, nuci,
parmezan, ulei, otet, sare, piper, lipii. Ingrediente: un piept afumat
de rată o salată un fir ceapă verde 2 ciuperci albe miezul a două nuci
50 g parmezan Pentru sos: o lingură ulei o linguriţă oţet balsamic un
praf sare piper 8 […]
Retete Hamburgeri (2016)
Retete
Hamburgeri: Reteta zilei: Hamburgeri cu carne de vita Hamburgeri cu
carne de vita din: ulei de canola, ceapa rosie, telina, sos sriracha,
usturoi, ghimbir, sare, piper, carne de vita tocata, rosii, sos hoisin,
suc de limeta, chifle si salata de varza. Ingrediente: 2 linguri de ulei
de canola sau ulei vegetal 2 cepe […]
Creveti in aluat cu sos
Creveti
in aluat cu sos din: creveti, faina, paprika, sare, bere, ulei,
marmelada, zeama de lamaie, suc de portocale, hrean, ghimbir, mustar.
Ingrediente: 16 creveţi jumbo 1 cană de făină (125 g extra pentru a
tăvăli creveţii înainte de a-i scufunda în aluat) 1 lingură de paprika 1
lingură rasă de sare 355 ml de […]
Tort cu spuma de ciocolata
Tort
cu spuma de ciocolata din: biscuiti, unt, ciocolata, frisca, oua,
zahar, apa, foi gelatina. Ingrediente: Pentru bază: 200 g biscuiţi cu
cacao 70 g unt Pentru spuma de ciocolată neagră: 150 g ciocolată neagră
300 g frişcă lichidă 2 gălbenuşuri 20 g zahăr 3 linguri apa Pentru spuma
de ciocolată cu lapte: 150 g […]
Ricotta la cuptor
Ricotta
la cuptor din: ricotta, ou, ulei de masline, patrunjel, capere, lamaie,
bagheta. Ingrediente: 3 calupuri a câte 250 g de ricotta 1 ou 2 linguri
ulei de măsline o legatura de patrunjel 2 linguri capere sucul şi coaja
rasă de la 1 lămâie felii de bagheta Mod de preparare: Se pun 3
calupuri […]
Ton cu susan
Ton
cu susan din: sos de soia, ulei de susan, lamaie, ardei, file de ton,
seminte de susan, ceapa, coriandru, castravete. Ingrediente: 2 linguri
de sos de soia 1 linguriţă ulei de susan sucul de la 1 lămâie 1 ardei
iute 2 fileuri de ton 2 linguri seminţe de susan 4 cepe verzi 1 mână […]
Aripioare picante si crocante
Aripioare
picante si crocante din: aripioare de pui, lapte batut, sare, usturoi,
ceapa, sos picant, zahar, faina, fulgi de porumb, oua, ulei.
Ingrediente: 12 aripioare de pui sare 500 ml lapte bătut 4 căţei usturoi
1/2 ceapă 2-3 linguri sos picant o lingură zahăr o lingură sare 375 g
făină o lingură pudră de ceapă […]
Placinta cu ciuperci si usturoi
Placinta
cu ciuperci si usturoi din: aluat, ciuperci proaspete, usturoi, lapte,
oua, smantana, branza mozzarella, sare, piper. Ingrediente: un pachet
aluat foitaj 300 g ciuperci proaspete un căţel usturoi 120 ml smântână 2
linguri unt 80 ml lapte 2 ouă 150 g mozzarella sare piper Mod de
preparare: Aluatul decongelat se transferă în forma […]
Supa de varza cu carne de vita
Supa
de varza cu carne de vita din: carne de vita, varza, cartofi, morcovi,
ceapa, smantana, ulei, dafin. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g
varză crudă 4 cartofi 2 morcovi un ardei gras 2 cepe 150 ml smântână 2
linguri ulei o foaie dafin 2 căţei usturoi sare piper verdeaţă, după
gust […]
Cum se prepara Bomboane de ciocolata (VIDEO)
Bomboane de ciocolata: Cum se prepara Bomboane de ciocolata: Pofta buna!
Pizza calzone cu ton si masline
Pizza
calzone cu ton si masline din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie, ton,
oregano, masline, castravete murat, piper, sare. Ingrediente: 300 g
făină 3 linguri ulei de măsline sare 120 ml lapte 10 g drojdie o
conservă ton oregano 100 g măsline fără sâmburi un castravete murat o
lingură ulei piper Mod de preparare: […]
Supa de linte cu bacon si carnati
Supa
de linte cu bacon si carnati din: ceapa, telina, morcovi, pastarnac,
linte, cartofi, bacon, carnati, patrunjel, dafin, sare, piper.
Ingrediente: o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 morcovi o rădăcină
păstârnac o conservă mare linte 2 cartofi 200 g bacon un cârnat de casă
câteva fire pătrunjel o foaie dafin sare piper Mod […]
Paste cu rosii si usturoi
Paste
cu rosii si usturoi din: paste, rosii, usturoi, ulei, sare, busuioc.
Ingrediente: o pungă paste fără ou 10 roşii în bulion 2 căţei usturoi 2
linguri ulei sare busuioc proaspăt Mod de preparare: In ulei se pune
usturoiul la călit fără a-l arde. Se adaugă rdşiile tăiate mărunt si se
lasă 2-3 minute să […]
Retete Burgeri
Retete
Burgeri Reteta zilei: Burgeri de vita cu topping de ciuperci Burgeri
de vita cu topping de ciuperci din: vita, ghimbir, usturoi, sos de soia,
pesmet, coriandru, sare, piper, chifle, ciuperci, ceapa verde, ulei de
masline, ulei de susan, maioneza. Poate te intereseaza si: Burgeri de
vita cu boia si busuioc Hamburgeri de vita […]
Pulpa de miel cu pilaf
Pulpa
de miel cu pilaf din: ulei de masline, pulpe de miel, ceapa, usturoi,
seminte de chimion, cardamom, orez, spanac. Ingrediente: ulei de măsline
2 felii dezosate pulpe de miel, tăiate în bucăti mari 1 ceapă feliată 2
cătei de usturoi zdrobiti 1 lingurită seminte de chimion 4 păstăi de
cardamon, putin zdrobite 300 g […]
Paine prajita cu ciuperci
Paine
prajita cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, spanac,
ceapa, branza de capra, ciabatta. Ingrediente: 4 ciuperci cu pălăria
mare ulei de măsline 2 cătei de usturoi 2 cepe verzi feliate 100 g de
spanac, spălat 1 calup de 100 g brănză de capră, feliat 4 felii de
ciabatta, prajite Mod de preparare: […]
Biscuiti cu nuca de cocos
Biscuiti
cu nuca de cocos din: unt, zahar, oua, esenta de portocale, faina,
amoniac, glazura de ciocolata, nuca de cocos. Ingrediente: 170 g unt 250
g zahăr 1 ou 1 gălbenuş 1 linguriţă esenţă de portocale 320 g făină 1
vârf de cuţit de amoniac Pentru decor: 1 plic glazură de ciocolată (100
ml frişcă […]
Prajituri cu biscuiti si nuca
Prajituri
cu biscuiti si nuca din: biscuiti, miez de nuca, lapte, cacao, nuca de
cocos, miere, unt, scortisoara, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli
250 g miez de nucă coaptă în cuptor 250 ml lapte dulce 40 g cacao neagră
50 g nucă de cocos 50 g unt 3 linguri miere scorţişoară măcinată 2
linguri […]
Cum se prepara Minipizza vegetariana (VIDEO)
Minipizza vegetariana: Cum se prepara Minipizza vegetariana: Pofta buna!
Prajitura cu frisca si migdale
Prajitura
cu frisca si migdale din: oua, ulei, zahar, faina, esenta de rom,
lapte, unt, frisca, migdale, cacao, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat:
8 ouă 50 ml ulei 50 g zahăr 100 g făină 1 fiolă esenţă de rom Pentru
cremâ: 4 ouă 100 g zahăr 1 l lapte 600 g făină 50 g unt 1 […]
Reteta zilei: Desert cu ovaz si piure de banane
Desert
cu ovaz si piure de banane din: piure de banane, ou, zahar brun,
vanilie, nucsoara, praf de copt, sare, nuca de cocos, lapte de cocos,
ovaz. Ingrediente: 1.5 cani piure de banane 1 ou ¼ cană de zahăr brun ½
linguriță de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita praf de copt ½
linguriță de […]
Vitel cu sos de vin
Vitel
cu sos de vin din: muschi de vitel, sare, piper, unt, vin, ceapa,
bulion, zahar, ciuperci. Ingrediente: 4 felii muşchi de vitel sare piper
unt Pentru sos: 200 ml vin roşu sec 4 linguri vin dulce o ceapa mică 2
linguri unt 1/2 linguriţă bulion puţin zahăr pudra 200 g ciuperci sare
piper […]
Desert cu cocos
Desert
cu cocos din: ulei, zahar, lapte, ou, amoniac, faina, sare, gris, unt,
fulgi de nuca de cocos, ciocolata. Ingrediente: Pentru foi: 6 linguri
ulei 8 linguri zahăr 8 linguri lapte un ou o lingură rasă amoniac 500 g
făină sare Pentru cremă: 600 g lapte 7 linguri griş 250 g zahăr 200 g
unt […]
Paine cu stafide
Paine
cu stafide din: drojdie, apa, faina, miere, zahar de malt, stafide,
sare, ulei, unt de arahide. Ingrediente: 1 cubuleţ de drojdie presată 1
ceaşcă de apă călduţă 6 ceşti făină de grâu integrală 3/4 ceşti de miere
de malţ zahăr de malţ sau sirop de porumb 1 ceaşcă de stafide, date
bine prin făină […]
Pizza cu masline
Pizza
cu masline din: aluat foitaj, suc de rosii, salam, cascaval, masline,
ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat 2-3 linguri suc de
roşii 250 g salam 100 g măsline fără sâmburi 50 g caşcaval o linguriţă
ulei Mod de preparare: Aluatul se transferă într-un vas de copt uns cu
ulei. Se unge cu sucul de roşii. […]
Clatite cu spanac si branza feta
Clatite
cu spanac si branza feta din: lapte, ulei, sare, sunca, feta, piper.
Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml lapte 2 linguri ulei un praf sare
Pentru umplutură: 150 g şuncă afumată 200 g brânză feta o lingură ulei
sare piper Mod de preparare: Pentru aluat, se cern făina cu sarea, se
face un gol […]
Ceapa umpluta cu ou si telemea
Ceapa
umpluta cu ou si telemea din: ceapa, branza telemea, ulei, ou, sare,
piper. Ingrediente: 8 cepe roşii 350 g brânză telemea 2 linguriţe ulei
un ou sare piper Mod de preparare: Cepele curăţate numai de foile
exterioare şi netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru
15 minute. Intre […]
Dorada cu cimbru
Dorada
cu cimbru din: dorada, lamaie, rosii, cimbru, usturoi, ulei, vin, sare,
piper. Ingrediente: o bucată dorada o lămâie 2 roşii o crenguţă cimbru 2
căţei usturoi o lingură ulei 200 ml vin alb sec sare piper Mod de
preparare: Peştele spălat si curatat se presară cu sare si piper la
interior si se […]
Ciorba de burta cu ardei gras
Ciorba
de burta cu ardei gras din: burta de vita, morcovi, ceapa, ardei,
patrunjel, pastarnac, telina, smantana, piper, ou, faina. Ingrediente:
1,5 kg burtă de vita 1,5 kg oase de vită 2 morcovi o ceapă un ardei gras
roşu o rădăcină pătrunjel o rădăcină păstârnac o telină 250 g smântână
piper 4 gălbenuşuri o lingură […]
File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin
File
de peste la cuptor cu rosii si rozmarin din: peste, cartofi, rosii,
faina, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 8
cartofi 6 roşii 2-3 linguri făină 2 linguri ulei rozmarin sare piper
Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se fierb doar 10 minute şi
apoi se scurg bine. Se taie […]
Retete Hamburgeri
Retete
Hamburgeri Reteta zilei: Hamburgeri de vita Hamburgeri de vita din:
paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire, ketchup, vita,
ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu
cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri cu
chiftelute de vita si quinoa Ingrediente: 2 felii de paine, rupta
bucati, fara […]
Tarta cu cartofi dulci si branza de capra
Tarta
cu cartofi dulci si branza de capra din: ulei, ceapa, otet, sos de
merisoare, cartofi dulci, fulgi de ardei iute, aluat, branza de capra,
ou, cimbru, salata. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 6 cepe roşii,
feliate subţire 5 linguri oţet de vin roşu 100g sos de merişoare 1kg de
cartofi dulci, decojiţi şi […]
Cornulete gustoase cu rahat
Cornulete
gustoase cu rahat din: faina, apa, drojdie, zahar, ulei, sare, zahar,
rahat. Ingrediente: 500 g făină 2 cesti ulei 1 ceasca apă 1 lingură
zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 300 g rahat zahăr pudră Mod
de preparare: Amesteci drojdia, sarea şi zahărul cu apa călduţă.
Adaugi uleiul şi făina şi frămânţi un […]
Ciabatta cu nuci
Ciabatta
cu nuci din: faina, masline, ulei, drojdie, sare, nuci, zahar.
Ingrediente: 400 g făină albă 150 g făină integrală 60 g măsline 300 ml
apă 3 linguri ulei de măsline 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare
100 g nuci 1/2 linguriţă zahăr brun Mod de preparare: Amesteci drojdia
cu trei linguri de […]
Paste scoici cu mazare si conopida
Paste
scoici cu mazare si conopida din: nuca, paste tip scoici, conopida,
morcov, mazare, ulei de masline, patrunjel, usturoi, sare, piper,
parmezan. Ingrediente: 1/2 cană de miez de nucă 250 g de paste tip
scoici 1/2 căpăţână de conopidă (circa 450 g) 1 morcov mare, tăiat în
rondele foarte subţiri 1 cană de boabe de […]
Cartofi dulci la cuptor
Cartofi
dulci la cuptor din: smantana, usturoi, cimbru, spanac, nucsoara, unt,
cartofi, branza. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce slabă 1 căţel de
usturoi decojit 2 fire de cimbru 250 g de spanac congelat nucşoară
proaspăt rasă unt pentru uns 850 g de cartofi dulci, decojiţi şi feliaţi
mărunt 25 g de brănză tare rasă, […]
Risotto cu hribi
Risotto
cu hribi din: hribi, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, orez, vin, supa,
spanac, parmezan. Ingrediente: 25 g de hribi uscati 50 g de unt 1 ceapă
mică, tocată mărunt 1 cătel de usturoi pisat 200 g de ciuperci
champignon feliate 150 g orez pentru risotto 1 pahar de vin alb 750 ml
supă de legume, […]
Reteta vinete umplute cu legume
Reteta
vinete umplute cu legume din: vanata, ceapa, usturoi, dovlecel, telina,
rosie, ardei, telemea, busuioc, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 1 ceapă
medie 3 căţei de usturoi 1/2 dovlecel 1/2 tijă de ţelină 1 roşie 1/2
ardei gras 200 g telemea busuioc ulei Mod de preparare: Speli
legumele. Tai în două vânătă, arunci seminţele şi […]
Cozonac Baigly
Cozonac
Baigly din: faina, lapte, zahar, drojdie, oua, margarina, nuca, zahar.
Ingrediente: 750 g făină 1 cană lapte 5 linguri zahăr drojdie cât o nucă
3 ouă 150 g margarină 500 g nucă 300 g zahăr Mod de preparare:
Prepari maiaua din drojdie şi o laşi la dospit, apoi adaugi 2 ouă bătute
bine, […]
Stelute cu glazura
Stelute
cu glazura din: nuci, scortisoara, amoniac, albus, zeama de lamaie,
zahar, faina. Ingrediente: 350 g nuci măcinate 50 g nuci tăiate mare 1
lingură scorţişoară fin măcinată 2 linguriţe amoniac 1/2 linguriţă zeamă
de lămâie 3 albuşuri 1 praf de sare 350 g zahăr pudră coaja rasă de la 1
lămâie circa 100 g faina […]
Cum se prepara Spaghete cu carne de pui (VIDEO)
Spaghete cu carne de pui: Cum se prepara Spaghete cu carne de pui:
Musaca cu vita si nucsoara
Musaca
cu vita si nucsoara din: vinete, ceapa, cartofi, rosii, usturoi, carne
tocata de vita, bulion, supa, ulei, sare, faina, piper, lapte, oua,
cascaval, unt, nucsoara. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 2 cartofi fierţi 2
roşii 2 căţei usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri bulion 500
ml supă ulei sare piper 30 […]
Supa cu castraveti si iaurt
Supa
cu castraveti si iaurt din: castraveti, iaurt, usturoi, nuca, marar,
ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g castraveţi 500 g iaurt 3 căţei
de usturoi 2-3 linguri de nucă tocată 1 legătură de mărar 2-3 linguri
de ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală castraveţii şi taie-i
cubuleţe. Pune-i într-un castron împreună […]
Tarta delicioasa cu lamaie si migdale
Tarta
delicioasa cu lamaie si migdale din: faina, unt, ou, zahar pudra, faina
de migdale, sare, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină
120 g unt ou 75 g zahăr pudră 25 g făină de migdale un praf sare
Pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr coaja doua lămâi 145 ml suc de […]
Ciorba acra de fasole verde
Ciorba
acra de fasole verde din: fasole boabe, fasole verde patai, ceapa,
morcovi, telina, pastarnac, rosii in bulion, bulion, bors, sare,
verdeata. Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2
cepe 2 morcovi o bucată ţelină o rădăcină păstârnac 3 roşii în bulion o
lingură bulion 500 ml borş sare verdeaţă după […]
Cheeseburgeri
Cheeseburgeri:
Cheeseburger cu carne tocata de vita 23 JULY 2013 Cheeseburger cu carne
tocata de vita din: carne tocata de vita, pesmet, cheddar, sos
worcestershire, patrunjel, oua, chifle, rosii, ceapa rosie, salata
verde, sos de rosii, salata de varza, cartofi prajiti. Ingrediente: 1 kg
carne tocata de vita 300 g pesmet 140 g de Cheddar […]
Reteta zilei: Coaste de porc cu sos la cuptor
Coaste
de porc cu sos la cuptor din: coaste de porc ceapa verde, suc de
lamaie, ulei, sos de soia, vin de orez, otet de orez, sos de peste,
zahar brun, dafin, usturoi, piper. Ingrediente: 450 g coaste de porc
ceapa verde tocata si suc de lamaie 2 linguri ulei Ingrediente marinata:
¼ cană sos […]
Piept de curcan la abur
Piept
de curcan la abur din: piept de curcan, amestec legume, baza pentru
sosuri, chives, sos de soia, vin, suc de lamaie, ulei de arahide, ceapa,
usturoi, ghimbir, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 pungă amestec
de legume pentru garnitură (broccoli, conopidă, morcovi, fasole) 400 ml
de baza pentru sosuri 1/2 pungă de chives, […]
Tarta cu ricotta
Tarta
cu ricotta din: faina, zahar, unt, oua, sare, vanilie, ricotta, rom,
stafide, seminte de pin, scortisoara. Ingrediente: Pentru blat: 300 g de
făină 150 g de zahăr 150 g de unt, tăiat cubuleţe (la temperatura
camerei) 1 ou şi 1 gălbenuş 1 linguriţă extract de vanilie 1 praf de
sare Pentru umplutura: 2 ouă, […]
Reteta negresa
Reteta
negresa din: unt, zahar, oua, faina, pudra de cacao, praf de copt,
lapte, fulgi de ciocolata, ciocolata, crema de branza. Ingrediente: 100 g
de unt nesărat, înmuiat 175 g de zahăr fin 2 ouă mari bătute 75 g de
făină 50 g pudră de cacao 1 linguriţă praf de copt 3 linguri de lapte
[…]
Cum se prepara Merluciu picant la cuptor cu sos de mustar si capere (VIDEO)
Merluciu
picant la cuptor cu sos de mustar si capere: Ingrediente: 4 trunchiuri
merluciu (1,2 kg) 2 linguriţe sare 2 linguri boia iute 2 linguriţe piper
negru 2 linguri ulei de măsline 1 pahar de vin roze 1 lămâie (coajă şi
suc de la 1/2 lămâie) Sos de muştar: 2 linguriţe muştar fin 2 linguriţe
[…]
Carne de porc cu cartofi wedges
Carne
de porc cu cartofi wedges din: cartofi, ulei, miere, zahar, sos de
soia, usturoi, file de porc, maioneza, otet, ceapa, salata verde.
Ingrediente: 2 cartofi mari, tăiaţi în felii groase (wedges) ulei de
măsline 1 lingură de miere 1 lingură de zahăr brun 1 lingură sos de soia
1 căţel de usturoi pisat 1 […]
Cum se prepara Mere caramelizate cu bacon (VIDEO)
Mere caramelizate cu bacon: Cum se prepara Mere caramelizate cu bacon: Pofta buna!
Reteta zilei: Paste cu sos iute si crema de branza
Paste
cu sos iute si crema de branza din: paste, vita, condimente, rosii,
ardei verde, crema de branza, cheddar, sos iute. Ingrediente: 400gr
paste 1 kg carne tocata de vita 2 linguri condimente, dupa gust 2 cutii
rosii cubulete cu ardei verde 400gr crema de branza 3 cesti brânză
cheddar rasa 1 ceasca sos iute […]
Ciorba deasa de peste
Ciorba
deasa de peste din: cod, ceapa, pastarnac, ardei, morcov, cartofi,
masline, rosii in bulion, sare, otet. Ingrediente: 350 g cod o ceapă o
rădăcină păstârnac un ardei gras un morcov 3 cartofi 150 g măsline 3
roşii în bulion oţet sau zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Se pun
la fiert în […]
Spaghete cu masline si rosii
Spaghete
cu masline si rosii din: usturoi, ulei de masline, masline, rosii,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 căţei usturoi 3 linguri ulei de
măsline sare piper 200 g măsline fără sâmburi 2 roşii 1/2 legătură
pătrunjel Mod de preparare: Se pun spaghetele la fiert în apă cu sare
conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre […]
Mancare de fasole verde cu carne de porc
Mancare
de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, carne de porc,
ceapa, bulion sau suc de rosii, ulei, sare. Ingrediente: 350 g fasole
verde 350 g carne de porc o ceapă mare o lingură bulion sau suc de roşii
2 linguri ulei sare Mod de preparare: Ceapa curăţată de coajă şi […]
Briose cu sos de caramel
Briose
cu sos de caramel din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, iaurt,
esenta de vanilie, unt, frisca. Ingrediente: 350 g făină 100 g zahăr 1
plic praf de copt 1 praf de sare 1 ou 250 g iaurt 1 lingură esenţă de
vanilie 6 linguri unt Pentru caramel: 2 linguri unt 100 g […]
Reteta gulas cu carne de vita
Reteta
gulas cu carne de vita din: carne de vita, untura, morcovi, ardei,
ceapa, cartofi, telina, bulion, boia, sare, cimbru. Ingrediente: un kg
carne de vită 2 linguri untură 4 morcovi 2 ardei graşi de culori
diferite 2 cepe 4 cartofi 3 fire telină o cutie mică bulion o lingură
boia 2 cuburi concentrat de […]
Desert simplu si rapid: Prajitura cu lamaie si iaurt
Prajitura
cu lamaie si iaurt din: iaurt, zahar, faina, oua, praf de copt, ,
lamai. Ingrediente: un pahar iaurt 2 pahare zahăr 3 pahare făină 1/2
pahar ulei 2 ouă un plic praf de copt 2 lamai Pentru servit: 250 ml
iaurt cremos lamaie verde Mod de preparare: Intr-un vas se goleşte
conţinutul unui […]
Vita la cuptor cu rozmarin
Vita
la cuptor cu rozmarin din: antricot de vita, ceapa, ardei, ulei,
morcovi, unt, usturoi, rosii, vin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1
kg antricot de vită 1 ceapă 1 ardei gras roşu 3 linguri ulei 2 morcovi 1
ceaşcă apă 100 g unt 1 căpătână usturoi 200 g roşii cuburi în suc
propriu 150 ml […]
Hamburgeri si Cheeseburgeri
Hamburgeri
si Cheeseburgeri: Reteta zilei: Hamburger cu salată de rucola O
reteta delicioasa de hamburger cu salata de rucola din: fileuri de
halibut, cascaval, pesmet, ou, ulei de floarea soarelui, patrunjel,
sare, rucola, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Peştele halibut
este foarte sănătos, gustos şi bogat în proprietăţi nutritive. Este un
[…]
Desert cu mere caramelizate
Desert
cu mere caramelizate din: mere, zahar, oua, faina, sare, praf de copt,
esenta de rom, frisca, glazura de ciocolata. Ingrediente: 5-6 mere 6
linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie Pentru blat: 5 ouă 5 linguri
zahăr 5 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 plic praf de copt cu
şofran Pentru […]
Cotlet de miel marinat mediteranean
Cotlet
de miel marinat mediteranean din: cotlete de miel, rozmarin, otet,
ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 4 cotlete de miel (a câte
aproximativ 180 g) 2 fire proaspete de rozmarin (sau 2 linguriţe
rozmarin uscat) 2 linguriţe oţet balsamic 4 linguri ulei de măsline sare
piper măcinat 2 căţei de usturoi Mod de preparare: […]
Pavlova cu ananas si ghimbir
Pavlova
cu ananas si ghimbir din: oua, zahar, ghimbir, amidon, otet, ananas,
sirop de ghimbir, smantana, frisca, zahar pudra, menta. Ingrediente: 4
albuşuri 225g de zahăr 1 linguriţă pudră de ghimbir 1 linguriţă amidon
de porumb 1 linguriţă oţet din vin alb 1/2 de ananas mare, coaja şi
centrul îndepărtate, tăiat în 4-5 felii 3 […]
Chec cu branza si compot
Chec
cu branza si compot din: branza de vaci, zahar, faina, oua, smantana,
cacao, lapte, biscuiti, unt, fructe, sirop de compot, amidon.
Ingrediente: 1 kg brânză de vaci grasă 1 3/4 pahar zahăr 3 linguri făină
coaja rasă de la 1 lămâie coaja rasă de la 1/2 portocală 5 ouă 2
gălbenuşuri 1/4 pahar smântână […]
Cum se prepara Pachetele cu branza, prajite in unt (VIDEO)
Pachetele cu branza, prajite in unt: Cum se prepara Pachetele cu branza, prajite in unt: Pofta buna!
Biscuiti aperitiv
Biscuiti
aperitiv din: faina, unt, smantana, ou, cascaval, sunca, sare.
Ingrediente: 350 g făină 250 g unt 200 g smântână 1 ou 150 g caşcaval
200 g şuncă slabă sare Mod de preparare: Cerni făina într-un castron.
Mixezi într-un bol untul moale, aflat la temperatura camerei, împreună
cu smântână şi puţină sare. Inveleşti aluatul […]
Macarine cu branza
Macarine
cu branza din: oua, branza, faina, sare, apa, ulei. Ingrediente: 4 ouă
1/2 kg brânză făină sare 1 ceşcuţă apă ulei Mod de preparare: Din ouă,
apă, sare şi făină faci o cocă, pe care o frămânţi atât cât să se poată
întinde. împărţi aluatul în două şi întinzi două foi. Fiecare foaie […]
Tort cu krantz
Tort
cu krantz din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, smantana,
visine, ciocolata, ness, rom, unt, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă
140 g zahăr 120 g făină 30 g cacao 1 plic praf de copt Pentru crema de
ciocolată: 250 ml smântână pentru frişcă 250 g ciocolată neagră vişine
din vişinată Pentru crema […]
Placinta gustoasa ca la Rumeantev
Placinta
gustoasa ca la Rumeantev din: piept de pui, mazare, cartofi, oua,
smantana, pasta de rosii, ceapa, margarina, ulei, sare, piper, cimbru,
marar. Ingrediente: 1 piept de pui mai măricel (sau de găină, gâscă,
raţă) 500 g mazăre 4 cartofi mari 3 ouă 200 ml smântână 3 linguri pastă
de roşii (bulion) o ceapă mare […]
Salata verde cu dressing picant
Salata
verde cu dressing picant din: lamaie, ulei, otet, usturoi, ardei iute,
patrunjel, coriandru, salata, avocado, castravete ardei gras, telina
Apio, ceapa verde. Ingrediente: Pentru dressing: coaja şi zeama de la 2
lămâi 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură oţet de vin alb 2
căţei de usturoi 1 ardei iute verde câte o […]
Pasca italiana
Pasca
italiana din: ou, zahar, ulei, vin, faina, branza dulce, zahar, faina,
lamaie, praf de copt, oua. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr 1 lingură
ulei 10 linguri vin alb făină cât cuprinde Pentru crema: 500 g brânză
dulce de vaci 10 linguri zahăr 5 linguri făină coaja de la o lămâie 1
praf de […]
Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori cu sos
Cotlet
de mangalita umplut cu carnaciori cu sos din: cotlet de mangalita,
carnaciori de vanat, sare, piper, boia, morcovi, patrunjel, telina,
ceapa, ardei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet de mangaliţă 200 g
cârnăciori subţiri din carne de vânat condimente: sare, piper, boia de
ardei legume: morcovi, pătrunjel, ţelină, ceapă, ardei roşii şi verzi,
usturoi 500 […]
Cum se prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio (VIDEO)
Piure
de cartofi cu pastarnac si apio: Ingrediente: 1 kg cartofi 3 rădăcini
păstârnac 4 tulpini apio 100 g unt lapte 2 linguriţe sare piper Cum se
prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio: Pofta buna!
Ceafa de mistret la gratar
Ceafa
de mistret la gratar din: ceafa de mistret, condimente. Ingrediente:
ceafă de mistreţ condimente: sare, piper, boia de ardei Mod de
preparare: Iei ceafa, o condimentezi cu sare, piper şi boia de ardei şi o
pui pe grătar, până se pătrunde bine. Serveşti ceafa de mistreţ cu
ardei gras sau capia. Este delicioasă! […]
Pasca cu branza fara aluat
Pasca
cu branza fara aluat din: branza de vaci, oua, zahar, smantana, lapte
praf, faina de grau, unt, stafide, esenta de rom. Ingrediente: 750 g
brânză de vaci 5 ouă 8 linguri cu zahăr 250 g smântână 3 linguri cu
lapte praf 3 linguri cu făină de grâu 100 g unt 150 g stafide esenţă […]
Mititei din carne de vanat
Mititei
din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare,
piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de
mistreţ slănină (toate în cantităţi la aprecierea fiecăruia)
condimente: sare, piper, usturoi, cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de
sodiu Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu
[…]
Miel cu arpagic
Miel
cu arpagic din: carne de miel, arpagic, usturoi, masline verzi, ulei,
vin, rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne cu os de miel
400 g arpagic 200 g usturoi 150 g măsline verzi 100 ml ulei 1 pahar vin
300 g roşii 1 lingură făină sare piper verdeaţă Mod de preparare: Tai
[…]
Prajitura Betivana
Prajitura
Betivana din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, visine din
visinata, cacao, unt, nuci, gem de caise, lapte, ciocolata, cocos,
glazura. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 13 linguri apă fiartă şi răcită 2
1/2 căni făină (circa 400 g) 1 praf de copt Pentru cremă: 1 cană de
vişine din vişinată 100 […]
Reteta zilei: Bruschete cu rosii si crema de branza
Bruschete
cu rosii si crema de branza din: crema de branza, mozzarella, rosii cu
busuioc, bagheta. Ingrediente: 240gr crema de branza 1 cana mozzarella 2
cesti de rosii cu busuioc 1 bagheta, feliata Mod de preparare:
Pregatiti rosiile cu busuioc. Se încălzește o cratita la foc mediu.
Adaugati crema de brânză. Cand incepe sa se […]
Mancare cu spanac si dragavei cu carne
Mancare
cu spanac si dragavei cu carne din: dragavei (stevie), spanac, ceapa,
ciocanele de pui, oua, rosii, usturoi, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg
dragavei (ştevie) 1 kg spanac 1 ceapă mai mare 4-5 ciocănele de pui 2-3
ouă pastă de roşii 4-5 grăunţi de usturoi 1-2 linguri făină 100 ml ulei
Mod de preparare: […]
Chec parfumat cu lamaie
Chec
parfumat cu lamaie din: oua, unt, zahar, sare, faina, zahar vanilat,
lamaie, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 100 g unt 14 linguriţe zahăr un
praf de sare 8 linguri făină zahăr vanilat coajă rasă de lămâie zeamă
de lămâie 1 linguriţă praf de copt Mod de preparare: Separi albuşurile
de gălbenuşuri. Baţi […]
Deliciu ciocolatiu
Deliciu
ciocolatiu din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, praf de budinca,
lapte, margarina, trufe de ciocolata. Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr 180
g făină esenţă de vanilie un praf de sare Pentru crema de vanilie: 2
plicuri praf budincă de vanilie 750 ml lapte 200 g zahăr 100 g margarină
Pentru decor: 150 g […]
Cum se prepara Stiuca rasol cu hrean (VIDEO)
Stiuca rasol cu hrean: Cum se prepara Stiuca rasol cu hrean: Pofta buna!
Prajiturica festiva
Prajiturica
festiva din: oua, zahar pudra, nuca, faina, zahar, unt,lamaie, rom,
vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 10 albuşuri 300 g zahăr pudră 200 g
nucă măcinată 100 g făină Pentru cremă: 10 gălbenuşuri 300 g zahăr 300 g
unt arome: esenţă de rom, de vanilie coajă rasă de lămâie Mod de
preparare: Pregăteşti foile aşa: […]
Reteta zilei: Pui in crusta cu sos picant
Pui
in crusta cu sos picant din: fulgi de porumb lapte, sare de mare,
piper, pui, oua, faina, praf de copt, praf de usturoi, praf de ceapa,
boia, praf de chili, chimen, ardei iute, sos adobo, miere, suc de
lamaie, coriandru. Ingrediente: 4 căni fulgi de porumb 2 cani de lapte 1
lingurita sare de […]
Coronita din costita de miel umpluta cu legume
Coronita
din costita de miel umpluta cu legume din: costita de miel, ciuperci,
cartofi, morcovi, rosii, telina, ceapa, usturoi, patrunjel, miere,
condimente, verdeturi italiene, sare. Ingrediente: costiţă de miel 500 g
ciuperci 300 g cartofi 4 morcovi 2 roşii 2 felii ţelină 2 cepe roşii
usturoi 1 legătură pătrunjel miere de albine condimente pentru porc […]
Tocanita de muschi de porc
Tocanita
de muschi de porc din: muschi de porc, ceapa, faina, sare, piper, boia,
ulei, rosii, ardei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, apa, unsoare,
smantana. Ingrediente: 2 felii muşchi de porc 10 cepe mari 2 linguri
făină sare piper boia dulce ulei 4 roşii mari 2 ardei galbeni 2 linguri
pastă de roşii 6 […]
Jambon in cartofi
Jambon
in cartofi din: jambon, cascaval, cartofi, unt, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 8 felii jambon 4 felii caşcaval 4 cartofi mari 60 g unt
ulei sare piper Mod de preparare: Fierbi cartofii în apă cu puţină
sare, la foc potrivit. Când sunt gata, îi scurgi de apă şi îi laşi să se
răcească. Cureţi […]
Foisoare cu branza
Foisoare
cu branza din: branza, faina, ulei, apa, oua. Ingrediente: 1/2 kg
brânză făină ulei pentru prăjit 1 ceşcuţă apă 2 ouă Mod de preparare:
Amesteci ouăle cu o ceşcuţă de apă şi făina. Intinzi două foi pentru
tăiţei, mari cât masa. Tai dreptunghiuri pe care le umpli cu brânză pe o
parte şi […]
Friptura de gaina
Friptura
de gaina din: carne de gaina, faina, usturoi, bulion, boia, piper,
ulei, ceapa, vin, rosii, cimbru, sare. Ingrediente: 900 g carne de găină
40 g făină 20 g usturoi 60 g bulion 5 g boia de ardei 9 g piper 100 ml
ulei 150 g ceapă 200 ml vin alb 150 g roşii 3 […]
Oua Primavera
Oua
Primavera din: ridichi, ceapa verde, marar, parmezan, cascaval, sare,
piper, salata. Ingrediente: 5 ridichi proaspete 2 fire de ceapă verde
mărar tocat 50 g caşcaval ras 1 lingură parmezan ras sare piper frunze
de salată pentru ornat Mod de preparare: Ouăle, fierte tari, le cureţi
de coajă, le tai în jumătăţi şi le […]
Cozonac cu rom si vanilie
Cozonac
cu rom si vanilie din: nuca, faina, lapte, smantana, unt, ulei, oua,
zahar, vanilie, esenta de rom, lamaie, drojdie sare. Ingrediente: 2 kg
făină 600 ml lapte 200 g smântână 100 g unt 300 ml ulei 8 gălbenuşuri
500 g zahăr 1 esenţă vanilie 1 esenţă rom coajă de lămâie 2 pacheţele de
drojdie […]
Cuiburi cu spanac
Cuiburi
cu spanac din: spaghete, spanac, oua, smantana, praz, margarina, rosii,
faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 200 g spanac 1 gălbenuş
fiert 1 gălbenuş crud 100 g smântână 1/2 praz 1 lingură margarină 1
roşie mare sau 3-4 mici 1 lingură făină sare piper Mod de preparare:
Fierbi spaghetele al dente în […]
Pandispan vanilat
Pandispan
vanilat din: gem, oua, ulei, faina, zahar, zahar vanilat, esenta de
vanilie, lamaie. Ingrediente: 150 g gem 6 ouă 6 linguri cu ulei 1 cană
făină 1 cană zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilat esenţă de vanilie 1
lămâie Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile
le baţi spumă cu un praf […]
Supa de linte cu piept de pui
Supa
de linte cu piept de pui din: linte, pastarnac, smantana, ceapa, piept
de pui, ou, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte 50 g păstârnac
rădăcină 100 ml smântână 1 ceapă mijlocie 200 g piept de pui 1 gălbenuş
sare piper Mod de preparare: Ţii lintea în apă timp de 12 ore înainte
de […]
Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt
Cotlete
de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt din: cotlete de porc,
cartofi, miere, portocala, ulei de masline, coriandru, paprika, sare,
piper, usturoi, iaurt, dukkah. Ingrediente: 4 cotlete subţiri de porc 2
cartofi mari, în coajă, tăiaţi în felii groase ceaşcă cu miere coaja şi
sucul de la 1/2 portocală 2 linguri cu […]
Reteta pentru Paste: Pasca
Pasca
din: faina, drojdie, zahar, lapte, unt, oua, sare, lamaie, portocala,
esenta de rom, zahar vanilat, branza dulce, stafide, pesmet.
Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 100 g zahăr 275 ml lapte 100 g unt
2 gălbenuşuri un praf de sare coajă rasă de lămâie şi portocală esenţă
de rom 2 pliculeţe de zahăr […]
Cum se prepara Sirop de catina alba (VIDEO)
Sirop de catina alba: Cum se prepara Sirop de catina alba:
Fursecuri cu ton
Fursecuri
cu ton din: faina, praf de copt, oua, sare, piper, ton, unt, marar.
Ingrediente: 200 g făină 1 vârf de cuţit praf de copt 2 gălbenuşuri sare
piper alb măcinat 1 cutie ton în ulei 10 g unt sau 2 linguri osânză de
porc 1 ou pentru uns mărar uscat, pentru decor Mod […]
Delicatesa in sos de lamaie
Delicatesa
in sos de lamaie din: anghinare, ulei de masline, lamaie, mustar Dijon,
sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 anghinare 1/2 cană de ulei de
măsline 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de muştar Dijon 1/2
linguriţă de sare piper negru, după gust 2 linguriţe de cimbru proaspăt
Mod de preparare: Separa anghinarea de […]
Rulou marinaresc
Rulou
marinaresc din: pulpa de porc, marar, piper, cimbru, sare, ulei, oua.
Ingrediente: 1 kg pulpă de porc fără os 1 legătură mărar verde piper 5
fire cimbru sare ulei 4 ouă fierte Mod de preparare: Fierbi ouăle
tari, apoi le cureţi şi le tai cuburi, le pui într-un castron şi le
amesteci cu […]
Crema de mango
Crema
de mango din: mango, smantana, rom, zahar, lamaie. Ingrediente: 2-3
bucăţi de mango 250 ml smântână 2 linguri rom 4 linguri de zahăr sucul
şi coaja rasă de la o lămâie Mod de preparare: Pulpa de mango,
zahărul, romul şi jumătate din sucul de lămâie le mixezi până ce obţii
un piure. Baţi […]
Pittas umplute cu ton
Pittas
umplute cu ton din: ton, maioneza, ceapa, ardei, porumb, pittas.
Ingrediente: 225 g de ton din conservă 2 linguri de maioneză light 1
ceapă roşie mică tocată 1/2 ardei gras verde câteva linguri de porumb
dulce 4 pittas Mod de preparare: Se amestecă 225 g de ton din
conservă, scurs, 2 linguri cu […]
Tort cu caramele
Tort
cu caramele din: biscuiti, unt, zahar, cacao, lapte, scortisoara, sare,
alune, arahide, frisca, ciocolata, branza dulcea, ulei, esenta de
vanilie, caramele. Ingrediente: Pentru blat: 350 g biscuiţi digestivi
150 g unt 2 linguri zahăr 3 linguri cacao 1 linguriţă scorţişoară 2
linguri lapte Pentru caramelul sârat: 200 g zahăr tos 4 linguri apă 1
[…]
Rulada de primavara cu muschi de porc
Rulada
de primavara cu muschi de porc din: muschi de porc, spanac, oua, ceapa
verde, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei, iaurt, marar. Ingrediente: 1
kg muşchi de porc 600 g spanac 6 ouă 2 legături ceapă verde 15 căţei de
usturoi busuioc verde sare piper ulei Pentru sos: 450 g iaurt 1
legătură mărar sare piper […]
Cum se prepara Peste oceanic cu ardei copti (VIDEO)
Peste oceanic cu ardei copti: Cum se prepara Peste oceanic cu ardei copti: Pofta buna!
Tort fara faina
Tort
fara faina din: oua, nuci, zahar, lapte, faina, flori de napolitane.
Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 200 g nuci măcinate 250 g zahăr pudră 2
pliculeţe zahăr vanilinat Pentru cremă şi decor: 5 gălbenuşuri 250 g
zahăr pudră 500 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri făină 200 g unt 4
plicuri zahăr vanilinat 100 […]
Pasteta de curcan in aluat cu branza
Pasteta
de curcan in aluat cu branza din: faina, unt, branza, oua, smantana,
praf de copt, sare, piper, carne de curcan, usturoi, ceapa, smantana,
masline, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină pentru patiserie
250 g unt 250 g brânză dulce bine scursă 1 gălbenuş 1 lingură smântână 1
vârf de cuţit praf de copt […]
Bilute cu fulgi de cocos
Bilute
cu fulgi de cocos din: unt sau margarina, zahar, lapte praf, fulgi de
cocos, foi napolitana. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 150 g zahăr
pudră 100 ml lapte praf 150 g fulgi de cocos 2-3 foi napolitană Mod de
preparare: Mixezi foarte bine untul moale, adus la temperatura camerei
împreună cu zahărul […]
Reteta dobos
Reteta
dobos din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, unt, lamaie.
Ingrediente: Pentru foi: 6 albuşuri 150 g zahăr 4 linguri făină 2
linguri cacao 1 linguriţă praf de copt Pentru cremâ: 6 gălbenuşuri 200 g
zahăr pudră coajă de lămâie rasă fin 200 g unt Pentru glazură: 100 g
zahăr pudră 2-3 linguri […]
Potcoave dulci
Potcoave
dulci din: oua, sare, zahar, unt, drojdie, bicarbonat, lamaie, esenta
de rom, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 4 gălbenuşuri 1 praf de sare
100 g zahăr 250 g unt 1 plic drojdie uscată 500 g făină 1 vârf de cuţit
bicarbonat 1 lămâie 1 fiolă esenţă de rom Pentru umplutura şi decor: 400
g nucă […]
Reteta zilei: Bruschete cu rosii si busuioc
Bruschete
cu rosii si busuioc din: rosii, ceapa rosie, usturoi, busuioc, ulei de
masline, otet balsamic, sare, piper, parmezan, bagheta. Ingrediente: 6
rosii tocate 1/2 ceapa rosie tocata 3 catei de usturoi tocat 1/4 ceasca
busuioc proaspat tocat 1/4 ceasca ulei de măsline 2 linguri otet
balsamic 1/4 linguriță de sare 1/4 lingurita piper negru […]
Mix de legume la cuptor
Mix
de legume la cuptor din: anghinare, lamaie, ulei, ceapa, usturoi, sare,
otet. Ingrediente: 8 anghinare mici 1/2 lămâie 1 1/2 lingură de ulei de
măsline 1 ceapă roşie medie, tocată 2 căţei de usturoi, tăiaţi pe
jumătate 1/2 linguriţă de sare 2 linguri de oţet balsamic Mod de
preparare: Incalzeste cuptorul la 200°C. Taie […]
Prajitura cu portocale si nuca
Prajitura
cu portocale si nuca din: miez de nuca, portocale, zahar, oua, faina,
anason. Ingrediente: 240 g miez de nucă 3 portocale de dimensiune medie
250 g zahăr 6 ouă 2 linguri făină 2 steluţe de anason Mod de
preparare: Prăjeşti puţin miezul de nucă în cuptor, la foc mic, pentru
4-5 minute. După […]
Anghinare umplute cu branza provolone
Anghinare
umplute cu branza provolone din: anghinare, crutoane, branza provolone,
patrunjel, prosciutto, ulei, usturoi. Ingrediente: 4 anghinare mari 1
1/2 cană de crutoane din pâine integrală (cam 3 felii) 40 g de brânză
provolone (din lapte de vacă), tăiată cubuleţe 1/4 cană de pătrunjel
tocat 3 felii subţiri de prosciutto, tăiate fin (circa 2 linguri) […]
Cum se prepara Spaghete carbonara (VIDEO)
Spaghete
carbonara: Ingrediente: 100 g spaghete 50 g bacon 1 ou 25 g parmezan
ras piper boabe 1 lingură ulei de măsline Cum se prepara Spaghete
carbonara: Pofta buna!
Supa de linte cu cartofi dulci si curry
Supa
de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi,
ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa,
lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau
patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie,
tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita
Salata
de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita din: spanac, oua
fierte, ceapa rosie, ciuperci, bacon, rosii, castravete, branza de
capra, pesmet, ulei de masline, ulei, otet de vin rosu, mustar dijon,
sare, piper. Ingrediente: 350 gr spanac 4 oua fierte tari, decojite 1/3
ceasca ceapa rosie feliata 8 ciuperci proaspete felii […]
Crap la cuptor cu nuci
Crap
la cuptor cu nuci din: crap, praz, ceapa, kaizer, morcov, usturoi,
ulei, nuca. Ingrediente: 3 medalioane crap 2 fire praz 2 cepe 1 morcov
200 g kaizer 4-5 căţei usturoi 2 linguri ulei nucă Mod de preparare:
Speli medalioanele de peşte. Le aşezi într-un vas şi pui o lingură de
ulei peste ele. […]
Tort cu ciocolata si frisca
Tort
cu ciocolata si frisca din: margarina, esenta de vanilie, smantana,
zahar, faina, lapte, oua, unt, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru
blat: 300 ml margarina lichidă 1 fiolă esenţă de vanilie 400 g smântână 6
linguri zahăr pudră circa 1/2 kg făină Pentru crema: 1 l lapte 350 g
zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 4 […]
Retete culinare sanatoase: Pui cu orez
Pui
cu orez din: rosii la conserva, ulei, piep de pui, sare, piper, ardei,
ceapa, usturoi, orez, supa de pui, turmeric sau paprika, dafin, mazare,
busuioc. Ingrediente: 1 3/4 cană de roşii la conservă 1 lingură de ulei
de măsline 4 piepturi de pui dezosate şi fără piele (circa 600 g) 1/2
linguriţă de sare […]
Tartine cu somon si masline
Tartine
cu somon si masline din: branza de capra, smantana, unt, ceapa, marar,
bagheta, somon, lamaie, masline. Ingrediente: 500 g brânză de capră 3
linguri smântână 50 g unt 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar 1 baghetă
subţire 100 g somon afumat măsline lămâie Mod de preparare: Pentru a
face o pastă tartinabilă, […]
Minitarte cu legume si cascaval
Minitarte
cu legume si cascaval din: faina, apa, sare, unt, otet, morcov,
dovlecel, ceapa, ardei, usturoi, ulei, oua, iaurt, cascaval, masline,
ridichi, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 pahar apă 1
praf sare 250 g unt 1 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 morcov 1
dovlecel 1 ceapă 2 ardei graşi roşii 2 căţei […]
Reteta supa de peste cu galuste
Reteta
supa de peste cu galuste din: peste, sare, piper, morcovi, ceapa,
telina, pastarnac, patrunjel, rozmarin, ou, ulei, gris. Ingrediente: 1
kg peste de apă dulce (crap, caras, păstrăv) sare piper 2 morcovi 2 cepe
1 telină mică 1 păstârnac 3 l apă 1 legătură pătrunjel 1 crenguţă
rozmarin frunze de dafin Pentru găluşte: 1 […]
Lasagna in foi de tortilla
Lasagna
in foi de tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion,
rosii, apa, ardei iuti, foi de tortilla, cascaval. Ingrediente: 1
linguriţă de ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 căţei de usturoi,
mărunţiţi 1 linguriţă de chimion, măcinat 1 1/2 cană de roşii strivite
cu furculiţa 1 cană cu apă 1 conservă (circa […]
Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre (VIDEO)
Pandispan
cu dulceata de coacaze negre: Ingrediente: 8 ouă 1 pahar zahăr (250 g)
150 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja de la 1 lămâie sucul de la
1/2 lămâie stafide Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze
negre: Pofta buna!
Salata cu pui si alge marine
Salata
cu pui si alge marine din: alge marine, piept de pui, varza, telina,
porumb, maioneza, sare. Ingrediente: 50 g alge marine 1 piept de pui
fiert 1 varză mică 1 ţelină 1 conservă de porumb maioneză sare Mod de
preparare: Laşi algele în apă rece la hidratat timp de 30-40 de minute,
pieptul […]
Minestra di verdure
Minestra
di verdure din: spanac, dovlecei, cartofi, fasole, ulei, condiment.
Ingrediente: 1 kg spanac (proaspăt sau congelat) 4-5 dovlecei (1 kg) 4-5
cartofi potrivit de mari 400 g fasole fiartă 150-200 ml ulei vegetal
(sau de măsline) 1-2 cuburi condiment vegetal (opţional) Mod de
preparare: Mai întâi cureţi cartofii, îi tai în patru, dovleceii
necurăţâţi […]
Cum se prepara Pui cu bacon in lipie crocanta (VIDEO)
Pui cu bacon in lipie crocanta: Cum se prepara Pui cu bacon in lipie crocanta: Pofta buna!
Salata Primavera
Salata
Primavera din: frunze de papadie, rucola, salata, Lollo Bionda, Lollo
Rossa, andiva, piept de pui, ceapa verde, morcov, telina, sare, piper,
paine, cartofi. Ingrediente: 1 mână frunze de păpădie 1 mână frunze de
rucola 1 mână frunze de salată de grădină 1 mână frunze de Lollo Bionda 1
mână frunze de Lollo Rossa 1 […]
Cum se prepara Placinta cu somon (VIDEO)
Placinta cu somon: Cum se prepara Placinta cu somon: Pofta buna!
Drob cu carne de pasare si orez
Drob
cu carne de pasare si orez din: pui, orez, oua, margarina, pesmet,
sare, piper, verdeata, ceapa, ulei. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare
150 g orez 3 ouă 30 g margarină 1 lingură pesmet 1 vârf de cuţit sare
piper 1 legătură verdeaţă tocată mărunt 2 cepe potrivite 1 lingură ulei
Mod de […]
Snitele din carne de vitel (varianta)
Snitele
din carne de vitel din: carne de vitel, oua, lapte, ulei, sare.
Ingrediente: 400 g carne de viţel 2 ouă 4 linguri lapte 60 ml ulei sare
Mod de preparare: Carnea de viţel o speli şi o tai felii, apoi le baţi
cu ciocanul de şniţele. Le laşi deoparte, până pregăteşti compoziţia de
[…]
Aperitiv din carne de pui
Aperitiv
din carne de pui din: carne de pui, sare, piper, usturoi, boia,
gelatina, busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui file 500 g pulpe de
pui sare piper boia dulce 3-4 căţei de usturoi busuioc uscat 130 g
gelatină pudră Mod de preparare: Tai pulpele şi pieptul în fâşii
subţiri şi lungi, pe […]
Curcan umplut cu mere
Curcan
umplut cu mere din: curcan, mere, ceapa, carne de porc, unt, ulei,
galbenus, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 10 mere
mari 4 cepe 500 g carne de porc tocată 100 g unt 2 gălbenuşuri sare
piper cimbru câteva linguri ulei Mod de preparare: Decojeşti 4 mere şi
le tai […]
Sandwich-uri (2016)
Sandwich-uri:
Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare Sandwich
cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat,
ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt,
menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper
cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate […]
Chiftelute surpriza
Chiftelute
surpriza din: branza de vaci, branza topita, morcovi, lamaie, ceapa
verde, miere, sare. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 80 g brânză topită
4 morcovi 2 linguri zeamă de lămâie codiţe de ceapă verde 2 linguriţe
miere sare Mod de preparare: Mierea o amesteci cu zeama de lămâie.
Morcovii curăţaţi, îi dai pe […]
Chec pentru ovolactovegetarieni
Chec
pentru ovolactovegetarieni din: fulgi de ovaz, telema, lapte, oua, praf
de copt, alune, morcovi, seminte de susan, patrunjel, ceapa, boia,
soia, bulion, unt, pesmet. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g
telemea 400 ml lapte dulce pasteurizat 2 ouă 1 plic praf de copt 1
lingură alune măcinate 2 morcovi 1 lingură seminţe […]
Friptura de miel in stil italian
Friptura
de miel in stil italian din:pulpa de miel, cartofi, unt, cimbru,
usturoi, patrunjel, sare, piper, condimente. Ingrediente: 1,5 kg pulpă
de miel 1,5 kg spanac 300 g cartofi mici 150 g unt 1/2 linguriţă cimbru 7
căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel verde sare piper condiment
vegetal Mod de preparare: Speli carnea şi […]
Reteta ananas cu pui
Reteta
ananas cu pui din: piept de pui, ananas, zahar, coniac, ardei, sos de
soia, miere, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui file 1
ananas mic 2 linguri zahăr brun 1 pahar coniac pentru sos Pentru
marinadâ: 1 ardei iute roşu 2 linguri sos de soia 1 lingură miere 2
linguri ulei de […]
Placinta cu sunca si masline
Placinta
cu sunca si masline din: faina, iaurt, sare, piper, ulei, lapte, oua,
drojdie, miere, telemea, branza dulce, cascaval, sunca, salam, ardei,
masline, chimen. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 200 g iaurt 1
linguriţă sare piper 5 linguri ulei de măsline 100 ml lapte dulce
pasteurizat 3 ouă 40 g drojdie 1 linguriţă miere […]
Cupe umplute cu crema de avocado
Cupe
umplute cu crema de avocado din: foi de placinta, ulei, avocado, crema
de branza, smantana, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, masline, sare,
piper, somon, lamaie, marar. Ingrediente: 6 foi proaspete de plăcintă 50
ml ulei sau unt topit 1 avocado bine copt 50 g cremă de brânză
proaspătă 3 linguri smântână 1-2 căţei de […]
Tort cu boabe de cafea
Tort
cu boabe de cafea din: oua, zahar, faina, cacao, zahar vanilat, praf de
copt, frisca, cafea, ciocolata, gelatina, portocale, boabe de cafea.
Ingrediente: 3 ouă 6 linguri de zahăr 5 linguri de făină 2 linguri cacao
1 pljc zahăr vanilat 1 plic praf de copt. Pentru cremă: 5 ouă 500 ml
frişcă nebătută 10 […]
Reteta greceasca: Tiropita
Tiropita
din: branza feta, unt, faina, lapte, oua, sare, piper, foi de placinta,
susan. Ingrediente: 200 g brânză feta 1 lingură unt 1 lingură făină 200
ml lapte 2 ouă sare piper foi de plăcintă susan Mod de preparare: Din
unt, făină şi lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topeşti untul şi îl
laşi să […]
Reteta zilei: Osso buco cu gremolata
Osso
buco cu gremolata din: vitel, ulei de masline, sare, piper, ceapa,
praz, telina, morcovi, ciuperci, usturoi, pasta de tomate, praf de
ciuperci, cuisoare, seminte de fnicul, dafin, cimbru, rozmarin, vin alb,
supa, coaja de lamaie, patrunjel. Ingrediente osso buco: 2 kg carne de
vitel 1 lingura ulei de masline 1 linguriță de sare 1/2 […]
Aperitiv cu somon si crema de branza
Aperitiv
cu somon si crema de branza din: faina, unt, galbenus, telemea,
smantana, seminte de mac, branza dulce, sare, somon, marar. Ingrediente:
Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g făină 100 g unt 2 gălbenuşuri 1
lingură smântână 100 g telemea 2 linguri seminţe de mac sare Pentru
cremă: 400 g brânză dulce 50 g smântână […]
Tort de spanac cu oua
Tort
de spanac cu oua din: foi de aluat, spanac, ceapa verde, crema de
branza, smantana, cascaval, oua, sare. Ingrediente: (pentru un tort de
28 cm) 300 g foi de aluat congelate cu unt 700 g spanac 1 legătură de
ceapă verde 500 g cremă de brânză 100 ml smântână pentru gătit 100 g
caşcaval […]
Pachetele cu vita si curcan
Pachetele
cu vita si curcan din: faina, lapte, ulei, sare, drojdie, zahar, susan,
oua, carne de vita, piept de curcan, cascaval, piper, boia, cartofi,
sfecla, dovleac, cimbru, maghiran, oregano, patrunjel. Ingrediente:
Pentru aluat: 500 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei de măsline sare 25
g drojdie zahăr susan pentru ornat 1 ou Pentru […]
Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu hrean (VIDEO)
Salata de sfecla rosie cu hrean: Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu hrean: Pofta buna!
Baigli cu mac
Baigli
cu mac din: faina, unt, margarina, oua, drojdie, lapte, sare, zahar,
mac, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg făină 100 g unt 100 g margarină
topită 2 ouă 50 g drojdie 450 ml lapte 1 linguriţă rasă cu sare 100 g
zahăr 200 g mac măcinat 1 esenţă rom Mod de preparare: Pui […]
Reteta zilei: Gratin de tortilla umplute
Gratin
de tortilla umplute din: ulei, chili, faina, apa, pasta de tomate,
chimen, praf de usturoi, piper rosu, sare, tortilla, fasole, branza,
avocado, coriandru. Ingrediente sos: 2 linguri ulei 2 linguri praf de
chili 2 linguri de făină 2 cesti de apa 90 gr pasta de tomate ½
linguriță de chimen ½ lingurita praf de […]
Supa de broccoli cu branza cheddar
Supa
de broccoli cu branza cheddar din: supa, ulei, broccoli, ceapa, telina,
faina, lapte, branza, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 400 ml supă
de pui 1 linguriţă ulei de măsline 450 g broccoli 1 ceapă 1 tijă de
ţelină apio 2 linguri făină 400 ml lapte degresat 350 g brânză Cheddar
1/2 linguriţă praf de nucşoară […]
Rulada picanta de pui
Rulada
picanta de pui din: piept de pui, boia, sare, ulei, carnaciori, ardei,
masline, cascaval, mustar, coriandru, seminte de mustar. Ingrediente: 2
bucăţi piept de pui dezosat 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute
sare 50 ml ulei 4 cârnăciori subţiri afumaţi 1 ardei capia verde 10-15
măsline negre 150 g caşcaval Pentru crusta: […]
Aperitiv cu mere si telina
Aperitiv
cu mere si telina din: mere, telina, lamaie, mozzarella, salata verde,
otet de mere, sare, piper, maioneza, seminte de susan, masline, marar,
patrunjel. Ingrediente: 1 kg mere acrişoare 2 ţeline de dimensiune
mijlocie 1 lămâie 1300 g mozzarella câteva foi de salată verde 150 ml
oţet de mere sare piper alb măcinat 200 g […]
Salata in portocala
Salata
in portocala din: carne de vita sau porc, cartofi, morcovi, castraveti,
gogosari, oua, ulei, mustar, lamaie, portocale, sare, piper.
Ingrediente: 500-600 g carne macră de vită sau de porc 6 cartofi roşii
de mărime medie 5 morcovi mari câte 2 borcane (de 850 g) castraveţi şi
gogoşari muraţi 2 ouă 250 ml ulei 1 linguriţă muştar […]
Minicheesecake cu nuci
Minicheesecake
cu nuci din: nuci, biscuiti, unt, zahar, avocado, lamaie, branza,
smantana. Ingrediente: 3/4 cană nuci măcinate 1 cană biscuiţi graham 80 g
unt 1 lingură zahar pudră Pentru crema: 2 avocado 1/2 cană zahăr pudră 1
plic zahăr vanilinat 1/2 lămâie 200 g brânză cremoasă Pentru sos: 50 g
zahăr 100 g miez de […]
Cosulete aperitiv cu pui
Cosulete
aperitiv cu pui din: foi de placinta, unt, bacon, telemea, piept de
pui, ciuperci, oua, smantana, praz, cimbru, rozmarin, piper, ulei,
masline, rosie, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 100 g
unt 200 g bacon afumat 200 g telemea de oaie 500 g piept de pui 200 g
ciuperci 3 ouă 3 linguri […]
Pandispan cu visine si ciocolata
Pandispan
cu visine si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, ulei, lapte,
smantana, lamaie, praf de copt, visine, cacao, lapte praf, rom, sare,
ciocolata, unt, nuca de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 250 g
zahăr 12 linguri făină 1 praf de sare câte 1 ceşcuţă ulei şi lapte 3
linguri smântână coajă de lămâie rasă 1 plic praf […]
Miel inabusit cu legume
Miel
inabusit cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, vanata,
dovlecel, ardei gras, rosii, sare, piper, boia, curry, sofran,
patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 pulpă de miel ulei de măsline 1 ceapă
mare roşie 1 vânătă potrivită 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 2 roşii sare
piper boia dulce curry puţin şofran frunze […]
Salau cu mere
Salau
cu mere din: file de salau, telina, mere, ulei de masline, seminte de
anason, stafide, sare, piper, vin, mustar, ou, seminte de susan, iaurt.
Ingrediente: 400 g file de şalau 3 rădăcini de ţelină de dimensiune
mijlocie 2 mere 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de anason 50
g stafide sare piper […]
Tort cu nuci si crema de cafea
Tort
cu nuci si crema de cafea din: oua, zahar, faina, nuca, ulei, unt,
ciocolata, cacao, ness, lapte, cafea, esenta de rom. Ingrediente: Pentru
blat: 7 albuşuri 3 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 5-6 linguri nucă
măcinată 2 linguri apă 3 linguri ulei Pentru crema: 1 plic praf pentru
budincă de cafea 200 […]
Aperitiv cu andive
Aperitiv
cu andive din: salam, andive, pasta de hrean, frisca, maioneza sau
smantana, sare, piper, ulei, muguri de pin, fistic, fulgi de migdale,
lamaie, ardei, rosii, menta. Ingrediente: 32 felii de salam 32 frunze de
andive 200 g pastă de hrean ras cu oţet 100 g frişcâ
bătută, maioneză sau smântână sare piper 2 linguriţe ulei de […]
Prajitura din albusuri
Prajitura
din albusuri din: albus, zahar, faina, nuci, stafide, rahat, praf de
copt, budinca, frisca, lapte, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6
albuşuri 1 cană zahăr 3/4 cană făină 1 cană amestec de nuci mărunţite
stafide şi cubuleţe de rahat, în proporţii egale 1 plic praf de copt
Pentru cremâ: 1 plic budincă de vanilie 250 […]
Aperitiv cu branza si struguri
Aperitiv
cu branza si struguri din: branza dulce, telemea, patrunjel, piper,
unt, sare, sunca, cascaval, struguri, miez de nuca, boia. Ingrediente:
250 g brânză dulce degresată 100 g telemea de oaie 2 linguri pătrunjel
verde tocat piper alb măcinat 100 g unt sare 100 g şuncă felii 200 g
caşcaval felii câte 100 g struguri […]
Macrou la cuptor cu legume
Macrou
la cuptor cu legume din: macrou, ulei, ceapa, ardei, rosii cherry,
lamaie, morcov, vin, piper, patrunjel, sare, condimente. Ingrediente: 2
bucăti macrou 50 ml ulei 2-3 cepe 1 ardei gras roşu 15 roşii cherry 1
lămâie 1 morcov 100 ml vin aIb piper negru măcinat pătrunjel verde 1
pachet condimente pentru peşte sare […]
Cotlete de porc umplute cu sos de spanac
Cotlete
de porc umplute cu sos de spanac din: cotlete de porc, ciuperci,
costita, ceapa, ardei, marar, ou, legume, sare, piper, spanac, ulei,
usturoi, smantana, mustar, vin. Ingrediente: 2 cotlete de porc mai
groase (cu os) 8 ciuperci champignon mari 100 g costiţă afumată 1 ceapă 2
ardei 1 legătură mărar verde 1 ou 1 […]
Racitura din tacamuri de curcan
Racitura
din tacamuri de curcan din: tacamuri de curcan, rasol de vita, usturoi,
morcovi, gogosari, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg
tacâmuri de curcan 2 bucăţi rasol de vita 1 căpăţână de usturoi 3
morcovi întregi 2-3 gogoşari muraţi sare piper boabe 2 foi de dafin
Mod de preparare: Speli tacâmurile şi […]
Tort cu mascarpone si macarons
Tort
cu mascarpone si macarons din: oua, faina, zahar, cacao, praf de copt,
sare, ciocolata, lapte, mascarpone, frisca, macarons, fulgi de cocos.
Ingrediente: Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 300 g zahăr pudră 50 g
cacao 1/2 plic praf de copt sare Pentru crema de ciocolată: 100 g
ciocolată neagră 80% cacao 3 gălbenuşuri […]
Fursecuri cu ghimbir
Fursecuri
cu ghimbir din: unt, zahar, nuci, ghimbir, pesmet, faina, oua, lichior.
Ingrediente: 70 g unt 60 g zahăr 150 g nuci măcinate 50 g ghimbir
confiat 150 g pesmet 80 g făină 3 ouă 50 ml lichior de portocale 1
lingură coajă de portocală rasă 1 lingură coajă de lămâie rasă 3 plicuri
zahăr […]
Rulada cu spanac si carnati
Rulada
cu spanac si carnati din: pulpa de porc, ulei, spanac, salvie, vin,
carnati, praz, cimbru, unt, morcov, sare, piper. Ingrediente: 800 g
pulpă de porc 2-3 linguri ulei 600 g spanac congelat 2 frunze salvie 1
pahar vin alb 2 cârnaţi proaspeţi sare piper 2 fire de praz 2 crenguţe
de cimbru 30 g […]
Fursecuri cu gem de prune
Fursecuri
cu gem de prune din: faina, sare, unt, zahar, lapte, gem de prune.
Ingrediente: 300 g făină 1 praf de sare 150 g unt 100 g zahăr pudră 50
ml lapte dulce pasteurizat 150 g gem de prune zahăr pudră cu aromă de
vanilie, pentru decor Mod de preparare: Cerni într-un castron făina
[…]
Rulada de muschi de porc la cuptor
Rulada
de muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, ciuperci, oua,
cascaval, oregano, rozmarin, condimente, sare, piper, unt, ulei, vin,
usturoi, ardei. Ingrediente: 1 muşchi de porc 150 g şuncă ţărănească
afumată 350 g ciuperci champignon 2 ouă 150 g caşcaval mai moale oregano
rozmarin condimente pentru carnea de porc condiment din […]
Stelute cu crema
Stelute
cu crema din: zahar, unt, ou, faina, praf de copt, coaja de portocala,
crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 200 g unt 1
ou 300 g făină 1 plic praf de copt coaja de la 2 portocale Pentru cremă:
200 g cremă de ciocolată cu arahide sau 1 plic glazură […]
Costite cu salata de napi
Costite
cu salata de napi din: costite de porc, mustar, pasta de rosii, boia,
ulei, busuioc, cimbru, marar, sare, piper, usturoi, cartofi, crema de
branza sau cascaval, ou, faina, nap, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1
1/2 kg costiţe de porc 2 linguri muştar 2 linguri pastă de roşii 1
linguriţă boia dulce 3 linguri ulei de măsline câte […]
Prajituri cu visine si ananas
Prajituri
cu visine si ananas din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, compot de
ananas, visine, smantana, unt, kiwi, napolitane. Ingrediente: Pentru
blat: 9 ouă 220 g zahăr tos 220 g făină 30 g cacao 6 linguri ulei 1
cutie compot de ananas cuburi 350 g vişine congelate sau conservate
pentru prăjituri, in borcan 1 kg […]
Carnati proaspeti de porc si vita
Carnati
proaspeti de porc si vita din: carne de porc, carne de vita, usturoi,
condimente, coriandu, nucsoara, cimbru, apa. Ingrediente: 1 kg carne de
porc 500 g carne de vită sare piper 1 căpăţână de usturoi 1 lingură
condimente pentru cârnaţi coriandru şi nucşoară fin măcinate cimbru
uscat măcinat 1/2 pahar apă intestine subţiri de […]
Reteta zilei: Legume la cuptor cu orez aromat
Legume
la cuptor cu orez aromat din: ulei de masline, otet balsamic, usturoi,
zahar brun, sos de soia, mustar dijon, piper, ciuperci, ardei gras,
dovlecel, rosii cherry, ceapa, orez, apa, sare, patrunjel, coaja de
lamaie. Ingrediente sos: 2 linguri ulei de masline ¼ cană de oțet
balsamic 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de […]
Cozonac cu scortisoara
Cozonac
cu scortisoara din: faina, lapte, ulei, zahar, oua, sare, drojdie,
cacao, scortisoara, rahat, nuci. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte
200 ml ulei 150 g zahăr 3 ouă 1 praf de sare 25 g drojdie 3 linguri
cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de scorţişoară 150 g rahat
multicolor 1 gălbenuş 30 […]
Toba gustoasa de porc
Toba
gustoasa de porc din: capatana de porc, rinichi, inimi, carne de porc,
splina, piper, sare, stomac. Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc 3 rinichi
de porc 2 inimi de porc 1/2 kg carne de porc 2 bucăţi splină piper foi
de dafin sare stomacul porcului Mod de preparare: Tai căpăţâna în
bucăji şi cureji […]
Placinta cu dulceata si stafide
Placinta
cu dulceata si stafide din: faina, drojdie, lapte, zahar, oua, unt sau
margarina, sare, ulei, nuci, dulceata, cacao, rom, stafide, goji, fulgi
de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 1 plic (7 g)
drojdie uscată 200 ml lapte 125 g zahăr 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilinat
70 g unt sau margarină 1 […]
Cum se prepara Supa crema de rosii cu legume (VIDEO)
Supa
crema de rosii: Ingrediente: 4 morcovi 1 rădăcină de ţelină 2 ardei
graşi 4 linguriţe pesto 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 legături
pătrunjel 2 l suc de roşii sucul de la 1/2 lămâie Cum se prepara Supa
crema de rosii: Pofta buna!
Fursecuri cu drajeuri
Fursecuri
cu drajeuri din: oua, zahar, portocala, pesmet, sare, faina, praf de
copt, unt, dulceata, frisca, ness, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 7
ouă 200 g zahăr pudră 1 portocală mare 2 linguri pesmet din pişcoturi
sau din biscuiţi 1 praf de sare 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1
lingură unt pentru tavă […]
Cum se prepara Galuste cu prune gomboti (VIDEO)
Galuste
cu prune gomboti: Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 8 linguri făină 4
linguri griş 1 praf sare 60 g unt 150 g pesmet zahăr brun zahăr vanilat
scorţişoară 10-12 prune fără sâmburi + 2 linguriţe sare Cum se prepara
Galuste cu prune gomboti: Pofta buna!
Reteta zilei: Fursecuri cu crema de nuca de cocos
Fursecuri
cu crema de nuca de cocos din: faina de tapioca, parmezan, crema de
nuca de cocos, unt, zahar, ou. Ingrediente: 170 g faina de tapioca 50 g
parmezan 1 lingura cremă de nucă de cocos 6 linguri unt nesărat la
temperatura camerei 5 linguri zahăr pudră 1 ou, gălbenușul și albusul
separate Mod de […]
Pulpa de porc cu cidru de mere
Pulpa
de porc cu cidru de mere din: pulpa de porc, condimente, bacon, prune,
mere, ceapa, sare, cidru. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 linguriţă
amestec de condimente pentru friptură de porc 150 g felii de bacon 100 g
prune uscate 2 mere 2 cepe roşii sare 400 ml cidru de mere Mod […]
Reteta muschi de porc afumat
Reteta
muschi de porc afumat din: muschi de porc, sare, ulei de masline,
usturoi, boia, piper, cimbru, busuioc, tarhon. Ingrediente: 1 1/2 kg
muşchi de porc 1 lingură rasă sare grunjoasă 4 linguri ulei de măsline 5
căţei de usturoi boia de ardei dulce piper cimbru uscat busuioc uscat
mărunţit tarhon uscat Mod de […]
Cozonac cu nuci coapte
Cozonac
cu nuci coapte din: faina, zahar, unt, drojdie, stafide, sare, ulei,
nuci, cacao, oua, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină
250 g zahăr 200 g unt 80 g drojdie 5 gălbenuşuri 350 ml lapte coaja rasă
de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g stafide sare 1 ou […]
Sarmale fierte cu carnati
Sarmale
fierte cu carnati din: cotlet, pulpa si piept de porc, orez, ceapa,
carnati, bacon, varza, cimbru, condimente, boia, pasta de rosii, piper,
picioare si ureche. Ingrediente: câte 400 g cotlet pulpă proaspătă de
porc şi piept de porc 150 g orez 4 cepe mari 400 g cârnaţi afumaţi 200 g
bacon 2 verze mari murate […]
