Retete usoare si rapide
How to make Marinated vegetables (video)
Marinated vegetables How to make Marinated vegetables Pofta buna!
How to make Peanut butter truffles (video)
Peanut butter truffles How to make Peanut butter truffles Pofta buna!
How to make Shrimp dip (video)
Shrimp dip How to make Shrimp dip Pofta buna!
How to make Peanut butter balls (video)
Peanut butter balls How to make Peanut butter balls Pofta buna!
How to make Dark and white meat turkey and gravy (video)
Dark and white meat turkey and gravy How to make Dark and white meat turkey and gravy Pofta buna!
How to make Baked cauliflower (video)
Baked cauliflower How to make Baked cauliflower Pofta buna!
How to make Sweet potato patties (video)
Sweet potato patties How to make Sweet potato patties Pofta buna!
Reteta zilei: Tiramisu cu capsuni si kiwi
Tiramisu
cu capsuni si kiwi din: smantana, zahar pudra, ciocolata alba, crema de
branza, mascarpone, esenta de vanilie, piscoturi, suc de portocale, suc
de lamaie, capsuni, kiwi, sirop de ciocolata. Poate te intereseaza si
Cum se prepara Tiramisu cu rubarbă și căpșuni (video) Ingrediente: 2
cesti smântână 1 cană zahăr pudră 120gr ciocolata alba, topita […]
Pere umplute cu branza si seminte de rodie
Pere
umplute cu branza si seminte de rodie din: pere, branza cremoasa, ncui,
spanac baby, rodie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 pere
150g de brânză cremoasă 50g de nuci 150g de spanac baby seminţele de la
1/2 rodie 1 lingură de ulei de măsline sare şi piper Mod de preparare:
Se spală perele, […]
Omleta cu gem si rom
Omleta
cu gem si rom din: oua, gem sau dulceata, margarina, rom, zahar farin,
sare. Ingrediente: 10 ouă gem sau dulceaţă 100 g margarină 50 ml rom 50 g
zahăr farin 10 g sare Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă şi apoi
le amesteci cu gălbenuşurile şi cu un praf de sare. Compoziţia obţinută d
[…]
Negresa cu crema de vanilie, lapte si krantz
Negresa
cu crema de vanilie, lapte si krantz din: oua, zahar, lapte, faina,
cacao, praf de copt, esenta de vanilie, amidon, frişca
lichidă, păstaie de vanilie, coajă rasă de la 1 lămâie, nuci.
Ingrediente pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 125 ml lapte 250 g făină 50 g
cacao 1 plic praf de copt 1 fiolă esenţă de vanilie […]
Salata de dovleac cu fenicul si spanac
Salata
de dovleac cu fenicul si spanac din: dovleac, telina, fenicul, spanac
baby, rodie, ulei de masline. Ingrediente: 300g de dovleac, tăiat
cuburi 4 tulpini de ţelină apio, feliata 1/2 bulb de fenicul, tăiat
bastonaşe subţiri 1 mână de spanac baby seminţele de la o rodie, plus
extra pentru servit ulei de măsline, pentru servit, […]
Prajitura cu ghimbir si scortisoara
Prajitura
cu ghimbir si scortisoara din: melasă, unt, faina, oua, praf de copt,
ghimbir, scortisaora, sare, ulei. Ingrediente: 150 g melasă 150 g unt
250 g făină 2 ouă 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă cu ghimbir ras 1
linguriţă scorţişoară fin măcinată 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru
tavă Mod de preparare: […]
Pulpa de porc impanata cu costita si cimbru
Pulpa
de porc impanata cu costita si cimbru din: pulpă de porc dezosată,
costiţă afumată, vin alb, muştar, ulei, ciuperci, sare, piper, cimbru.
Ingrediente: 1 1/2 kg pulpă de porc dezosată 100 g costiţă afumată 150
ml vin alb 1 lingură muştar 2-3 linguri ulei 500 g ciuperci sare piper
cimbru uscat măcinat Mod de preparare: Speli carnea […]
Cozonac cu mac, caise si vanilie
Cozonac
cu mac, caise si vanilie din: făină, drojdie, lapte, unt, oua,
zahar, coajă de lămâie, sare, ulei, pastă de caise, mac, lapte, caise
deshidratate, esenţă de vanilie. Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină 50
g drojdie 500 ml lapte 200 g unt 5 ouă 150 g zahăr 1 linguriţă coajă
de lămâie rasă 1 vârf de cuţit sare 3 linguri […]
Placinta cu branza dulce si stafide
Placinta
cu branza dulce si stafide din: faina, margarina, zahar,
smantana, brânza dulce, stafide aurii, zahar vaniliant, ouă, coaja rasa
de lamaie sau portocala, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente:
300 g făină 120 g margarină 1 lingură zahăr 2 linguri smântână câte 1
lingură margarină şi făină pentru tavă Ingrediente pentru umplutură: 500
g brânza dulce […]
Friptura de porc in sos tomat si usturoi
Friptura
de porc in sos tomat si usturoi din: carne de porc, castravete, untură,
ketchup, zahăr, sare, bicarbonat, ou, făină, hagina, usturoi.
Ingrediente: 125 g carne de porc 1/2 castravete 3 linguri untură 3
linguri ketchup 1 lingură zahăr 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă
bicarbonat 1 ou 1 1/2 linguriţă făină dizolvată într-o lingură apă […]
Briose cu lichior de cocos si ciocolata alba
Briose
cu lichior de cocos si ciocolata alba din: oua, zahar, lapte, ulei,
faina, praf de copt, nuca de cocos, lichior de nucă de cocos, ciocolată
albă, fulgi de cocos. Ingrediente pentru aluat: 4 ouă 500 g zahăr 200 ml
lapte 200 ml ulei 500 g făină 1 plic praf de copt 1-2 linguri nucă de
cocos […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos aromat
Friptura
de vita la gratar cu sos aromat din: patrunjel, oregano, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, otet de vin rosu, fulgi de
chili, sare, vita. Poate te intereseaza si Friptura de vita la gratar
Ingrediente: 1 cană patrunjel 2 linguri de oregano tocat mărunt sau 2
lingurite oregano uscat ¼ ceapa, tocată […]
Budinca de legume cu mozzarella
Budinca
de legume cu mozzarella din: ulei, ceapa rosie, ardei gras, mozzarella,
pesmet, dovlecei, parmezan, unt, lapte, faina, coaja de lamaie.
Ingrediente: 60ml ulei 2 cepe roşii, feliate 3 ardei graşi, de culori
diferite, feliaţi 350g de mozzarella, tăiată în fâşii 100g de pesmet 2
dovlecei, feliaţi 100g de parmezan, ras Ingrediente pentru sos: 100g […]
Prajitura cu branza si sos de cirese
Prajitura
cu branza si sos de cirese din: ricotta, unt, biscuiti digestivi,
biscuiti amaretti, zahar, gelatina, crema de branza, esenta de vanilie,
cirese, lamai, amidon. Ingrediente: 500g de brânză ricotta 75g de unt la
temperatura camerei 125g de biscuiţi digestivi 100g de biscuiţi
amaretti 140g de zahăr 1 plic de gelatină 250g de cremă de […]
Salata de rucola cu smochine si nectarine
Salata
de rucola cu smochine si nectarine din: prosciutto, smochine,
nectarina, muguri de pin, parmezan, rucola, ulei de masline, zeama de
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 150g de prosciutto 4 smochine 1
nectarină 2 linguri muguri de pin 50g de parmezan 200g de rucola 2
linguri de ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie sare […]
Costita inabusita, cu sos iute
Costita
inabusita, cu sos iute din: costiţă, sos soia, orez, sare, sos iute
(Sichuan), glutanat de sodiu, vin, zahăr, pastă de chili (ardei iute),
ceapă verde chinezească, ulei de arahide, rădăcină de ghimbir.
Ingrediente: 500 g costiţă 1 lingură sos soia 100 g orez 1 1/2 linguriţă
sare 1 lingură de sos iute (Sichuan) 1/2 linguriţă […]
Foie gras cu vita si legume
Foie
gras cu vita si legume din: foie gras, vita, paine, sparanghel,
cartofi, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 450g foie gras (se
poate folosi, după preferinţe, foie gras de raţă sau de gâscă) 200g x 4
steak-uri de vită 4 felii groase de pâine 300g de sparanghel 300g de
cartofi mici pătrunjel, pentru decor ulei […]
Desert rece cu caise, nuci si smantana
Desert
rece cu caise, nuci si smantana din: smântână, fulgi de porumb, nuci
zdrobite, scorţişoară, miere, piersici. Ingrediente: 500ml smântână
proaspătă 400g fulgi de porumb 50g nuci zdrobite 1/2 linguriţă
scorţişoară 4 linguri miere 100g piersici Mod de preparare: Amestecaţi
fulgii de porumb cu mierea, nucile, piersicile tăiate în cubuleţe şi
presăraţi amestecul cu scorţişoară. întindeţi pasta obţinută într-o
tavă, într-un […]
Reteta zilei: Scoici la tigaie cu sos de capere
Scoici
la tigaie cu sos de capere din: capere, stafide, ulei, unt, conopida,
sare, piper, nucsoara, otet sherry, scoici, patrunjel. Poate te
intereseaza si Scoici la aburi cu aroma de busuioc Ingrediente: 1/3
ceașcă capere + 1 lingura de lichid 1/3 ceașcă stafide ulei 4 linguri
unt nesărat 1 conopidă, rupta în buchețelele sare piper […]
Salata de rosii coapte cu mozzarella si busuioc
Salata
de rosii coapte cu mozzarella si busuioc din: rosii coapte, mozzarella,
busuioc, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 4 roşii coapte,
feliate 300g de mozzarella, feliată subţire 1 mână de frunze de busuioc,
tocate, plus câteva frunze întregi pentru garnisit puţin ulei de
măsline, pentru servit oţet balsamic Mod de preparare: Pe un […]
Rulouri de piept de pui umplute
Rulouri
de piept de pui umplute din: smantana, gorgonzola picanta, piept de
pui, unt, ulei, ciuperci, patrunjel, usturoi, ceapa, pesmet, cimbru,
busuioc. Ingrediente: 200ml de smântână 50g de brânză gorgonzola
picanta 650g de piept de pui 4 linguri de unt 2 linguri de ulei 300g de
ciuperci câteva fire de pătrunjel, tocate fin 4 căţei […]
Conserva de ceapa verde si morcov
Conserva
de ceapa verde si morcov din: ceapă verde, morcovi, patrunjel, marar,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg ceapă verde 2 morcovi pătrunjel
mărar sare piper 150 ml ulei Mod de preparare: Tai ceapa rondele mărunte
şi le pui la călit într-o tigaie cu ulei. Cureţi morcovii şi îi dai
prin răzătoarea mică, după care îi […]
Gogosi cu miere, scortisoara si esenta de vanilie
Gogosi
cu miere, scortisoara si esenta de vanilie din: apa, unt, sare, faina,
oua, esenta de vanilie, ulie, miere, scortisoara. Ingrediente: 4 căni
apă 1 cană unt puţină sare 2 căni făină 6 ouă esenţă de vanilie ulei
pentru prăjit miere scorţişoară Mod de preparare: Pui apa la foc cu
untul şi sarea. Când începe […]
Budinca de cartofi si spanac cu pastrav afumat
Budinca
de cartofi si spanac cu pastrav afumat din: cartofi, spanac, pesmet,
lămâie (suc şi coajă), păstrăv afumat, mărar, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 500 g cartofi 100 g spanac 150 g pesmet 1 lămâie (suc şi
coajă) 150 g păstrăv afumat 1 lingură mărar tocat ulei sare piper Mod de
preparare: Fierbi cartofii cubuleţe în apă […]
Cea mai simpla braga
Cea
mai simpla braga din: grau, seacara, ovaz, orz, porumb, apa.
Ingrediente: grau seacara ovaz orz porumb apa Mod de preparare: Se
prepară mai întâi malţul: o cantitate oarecare de grâu, secară, ovăz,
orz şi porumb se udă cu apă, se pune într-un vas, se acoperă şi se ţine
la cald până când grăunţele încolţesc. Se […]
Creveti inabusiti cu castane si carne
Creveti
inabusiti cu castane si carne din: crevete, carne grasă de porc,
castane, ulei de arahide, ou, sare, bicarbonat, făină, vin, rădăcină
ghimbir, piper. Ingrediente: 450 g crevete 85 g carne grasă de porc
150 g castane 6 linguri ulei de arahide 1 ou 1/2 linguriţă sare 1/4
linguriţă bicarbonat 2 linguri făină 1 lingură vin […]
Salata de pere caramelizate cu piept de rata
Salata
de pere caramelizate cu piept de rata din: piept de rata, salata
valeriana, pere, miere, unt, ceapa rosie, vin rosu, foi de placinta,
dafin. Ingrediente: 16 felii piept de raţă fiert sau fript 200g de
salată valeriană 2 pere 2 linguriţe de miere 50g de unt 1 ceapa rosie
200ml de vin roşu 2 […]
Reteta zilei: Piept de pui picant la tigaie
Piept
de pui picant la tigaie din: piept de pui, sare, ulei, ceapa, ardei
iute, pasta de chili, sos de stridii, sos de peste, orez. Poate te
intereseaza si Pui picant si orez cu legume Ingrediente: 340g piept de
pui, felii sare 2 linguri de ulei 2 cepe, feliate 2 ardei iuti,
maruntiti 2 linguri […]
Salata de pepene galben, capsune si struguri
Salata
de pepene galben, capsune si struguri din: pepene galben, struguri albi
si rosii, capsune, babane, vermut rosu, frisca, zahar brun.
Ingrediente: 1/2 pepene galben 1 ciorchine strugure alb 1 ciorchine
strugure roşu 300 g căpşune 1 banana 3 linguri vermut roşu, frişcă 1
lingură zahăr brun Mod de preparare: Cureţi pepenele galben de seminţe
şi […]
Tort delicios cu mere
Tort
delicios cu mere din: mere, făină, suc jde lămâie, unt moale, zahăr,
zahăr vanilat, sare, coajă de lămâie rasă, oua, praf de copt, lapte,
zahăr pudră, unt. Ingrediente: 750 g mere 250 g făină suc jde lămâie
160 g unt moale 125 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare 1
linguriţă de coajă […]
Hatzelim cu vinete si lamaie
Hatzelim
cu vinete si lamaie din: vânătă, ou, lămâi, mujdei de usturoi, sare,
piper. Ingrediente: 1 vânătă mare 1 ou 2 lămâi zemoase mujdei de
usturoi sare piper Mod de preparare: Speli vânătă, o tai felii şi o laşi
la scirs, pe un suport de lemn încli-, nat. Baţi albuşul spumă tare cu
un pic […]
Salata de rucola cu mango caramelizat
Salata
de rucola cu mango caramelizat din: mango, unt, zahar brun, mozzarella
de bivolita, ulei de masline, zeama de lamaie, rucola, migdale, otet
balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1 mango 2 linguri de unt 1 linguriţă
de zahăr brun 200g mozarella de bivoliţă 1 lingură ulei de măsline 1/2
lingură zeamă de lămâie 200g rucola 20g […]
Pina Colada cu menta
Pina
Colada cu menta din: rom alb, crema de cocos, cuburi de ananas, gheata,
lime, frunze de menta, cirese. Ingrediente: 50 ml rom alb 3 linguri
cremă de cocos 4 linguri de cuburi de ananas zdrobite două ceşti de
gheaţă pisata o felie de lime frunze de mentă o cireaşă de cocktail Mod
de preparare: Pune toate […]
Reteta zilei: Punch
Punch
din: macris, afine uscate, zahar, apa, scortisoara, anason, portocala,
ghimbir, rom, bitter. Poate te intereseaza si Punch cu suc de limeta
Ingrediente: 3-4 cupe de măcriș 1 cană afine uscate 1 1/2 cana zahar
8-12 cani de apa 1 baton de scortisoara 1 stea anason 1 portocala tăiata
în felii 1 felie groasă de […]
Cartofi la cuptor cu smantana si usturoi
Cartofi
la cuptor cu smantana si usturoi
din: cartofi, usturoi, nucşoară, smântână, sare, piper. Ingrediente: un
kg cartofi un-căţel usturoi nucşoară 250 ml smântână sare piper
Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie rondele cât mai fine. Cu
usturoiul se freacă un vas de cuptor şi se aşază un prim strat de
cartofi. Se acoperă cu smântână pusă cu […]
Costita dulce-acrisoara cu sos de soia
Costita
dulce-acrisoara cu sos de soia din: costiţă, zahăr, ulei de arahide,
oţet, sos de soia, ceapă verde chinezească, sare, ghimbir, vin, amidon,
glutanat de sodiu, piper. Ingrediente: 500 g costiţă 3 linguri zahăr 2
ceşti ulei de arahide 1 lingură oţet 1 lingură de sos soiu 2 linguriţe
ceapă verde chinezească tocată 1 linguriţă […]
Ciorba cu carne, creson si ciuperci
Ciorba
cu carne, creson si ciuperci din: ciuperci, carne macră de vită, ceapă,
zeamă de orez fiert, ou, creson fără cozi, ceapa de apă, soia, supă de
carne, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g carne macră de vită 1
ceapă 1 lingură zeamă de orez fiert 1 ou 1 legătură creson fără cozi 3
[…]
Pilaf cu dovleac si stafide
Pilaf
cu dovleac si stafide din: orez, ceapa, morcovi, dovleac, apa sau supa
de legume, stafide, sare, piper, chimen, coriandru, ulei. Ingrediente:
200 g orez 2 cepe mari 4 morcovi 200 g dovleac 250 ml apă sau supă
de legume o lingură stafide sare piper chimen coriandru 2 linguri
ulei Mod de preparare: Orezul se acoperă […]
Tarta crocanta cu inghetata si nuci
Tarta
crocanta cu inghetata si nuci din: biscuiţi cu cremă de ciocolată sau
simpli, de cereale, unt, nuci, migdale, zahar, inghetata, ciocolata
neagra de menaj. Ingrediente: 450 g biscuiţi cu cremă de ciocolată sau
simpli, de cereale 200g unt 200g nuci şi migdale în amestec 1 kg
îngheţată 100 g zahăr 200 g ciocolată neagră de menaj […]
Crevete inbusit cu crusta
Crevete
inbusit cu crusta din: crevete de mărime medie, ulei de arahide, zahăr,
sare, vin, bicarbonat, rădăcină ghimbir. Ingrediente: 6 crevete de
mărime medie 4 linguri ulei de arahide 4 linguri zahăr 1/2 linguriţă
sare 1 1/2 lingură vin 1/3 linguriţă bicarbonat 1 lingură rădăcină
ghimbir tocat Mod de preparare: Crevetele, spălate şi curăţate, se aşază
[…]
Carnati cu legume si busuioc
Carnati
cu legume si busuioc din: cârnaţi proaspeţi de casă, ardei graşi, roşii
mici, ulei, fasole verde conservată, usturoi, brânză pentru
servit, busuioc proaspăt. Ingrediente: 4 cârnaţi proaspeţi, de casă 2
ardei graşi 10-12 roşii mici 3 linguri ulei o mână fasole verde
conservată 2 căţei usturoi brânză pentru servit busuioc proaspăt Mod
de preparare: Fasolea din conservă se scurge bine, se […]
Minipavlove cu fructe de padure si migdale
Minipavlove
cu fructe de padure si migdale din: albusuri, zahar, fructe de padure
in amestec (zmeura, afine, mure), coaja de lamaie, fulgi de
migdale, frisca batuta din smantana, frunze de menta. Ingrediente: 3
albusuri 9 linguri de zahar 800 g fructe de padure in amestec (zmeura,
afine, mure) coaja unei lamai taiata felii 1 lingur a de fulgi de
migdale […]
Crap cu carne de porc in sos
Crap
cu carne de porc in sos din: crap, carne de porc, chili, morcov,
untură, sos de soia, vin, bicarbonat, sare, oţet, zahăr, hagina,
ghimbir. Ingrediente : 1 crap de circa 500 g 40 g carne de porc 5
chili 1 morcov 1 lingură untură 1 lingură sos de soia 1 ceaşcă vin 1
linguriţă […]
Tort cu zmeura si ciocolata alba
Tort
cu zmeura si ciocolata alba din: ouă, pesmet, zmeură, zahar, unt, fâşii
din coji de lămâie fierte în sirop de apă cu zahăr, cacao, esenta rom,
apa rece, ciocolata alba, faina, praf de copt. Ingrediente: 8 ouă 2
linguri pesmet 350g zmeură 400g zahăr 400g unt 1 lingură fâşii din coji
de lămâie fierte în sirop de apă cu zahăr 100g cacao 1 linguriţă […]
Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan si parmezan
Supa
de fasole cu ciolan si parmezan din: ulei de masline, ceapa, morcovi,
telina, usturoi, rozmarin, fasole uscata, spanac, ciolan de porc, supa
de pui, rosii, paste, sare, piper, parmezan. Poate te intereseaza si
Supa de fasole cu pancetta Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1/2
ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 1 tulpină de țelină, […]
Mousse cu gem
Mousse
cu gem din: gem de zmeura si rodie, zeama de lamaie, lapte, zahar,
pastaie de vanilie, gelatina, smantana, albusuri, zmeura, menta.
Ingrediente: 200g gem de zmeură şi rodie zeama de la 1/2 de lămâie
250ml de lapte 200g de zahăr 1 păstaie de vanilie 1/2 plic de gelatină
250ml de smântână dulce 2 albuşuri […]
Costita cu napi si ghimbir
Costita
cu napi si ghimbir din: costiţă, ceapă verde chinezească, napi,
rădăcină de ghimbir, sare, boabe piper chinezesc, glutanat de sodiu,
piper măcinat, vin. Ingrediente: 500 g costiţă 2 linguri ceapă verde
chinezeasca 250 g napi 1 linguriţă rădăcină de ghimbir 1 linguriţă sare
10 boabe piper chinezesc 1 linguriţă glutanat de sodiu puţin piper […]
Budinca de ciocolata cu fistic si alune
Budinca
de ciocolata cu fistic si alune din: inghetata de ciocolată, stafide
înmuiate în rom, fistic, alune, caramele, cacao, ciocolată albă şi
amăruie. Ingrediente: 1 l inghetata de ciocolată 200 g stafide înmuiate
în rom, fistic, alune şi caramele tocate 2 linguri cacao 40 g ciocolată
albă şi amăruie Mod de preparare: Decongeleaza 1 l inghetata de
ciocolată, […]
Betisoare de orez cu alune si stafide
Betisoare
de orez cu alune si stafide din: orez, lapte, oua, zahar, stafide alune
nesarate, coaja de lamaie, scortisoara, rom, zahar praf, faina, ulei,
sare. Ingrediente: 300g orez 1l lapte 3 oua 100g zahar 50g stafide 50g
de stafide nesarate coada rasa de la 1 lamaie un varf de cutit de
scortisoara 1 lingurita […]
Biscuiti cu aroma de migdale
Biscuiti
cu aroma de migdale din: bautura de migdale, unt, zahar brun, esenta de
migdale, faina, praf de copt, migdale, sare. Ingrediente: 50ml băutură
din migdale Alpro 170g de unt la temperatura camerei 170g de zahăr brun
1 linguriţă de esenţă de migdale 200g de făină 1/2 linguriţă de praf de
copt 100g de migdale […]
Crevete cu legume si vin de orez
Crevete
cu legume si vin de orez din: crevete, albuş, amidon, zahăr maro,
legume congelate (mazăre, broccoli, fasole verde), ghimbir, ceapă verde,
sos de soia, vin de orez, pastă de roşii, ulei de soia, pentru prăjit.
Ingrediente: 500 g crevete 1 albuş 1 lingură amidon 1 linguriţa rasă
zahăr maro 400 g legume congelate (mazăre, […]
Reteta zilei: Pulpe de curcan cu legume si cimbru
Pulpe
de curcan cu legume si cimbru din: curcan, sare, piper, ulei, ceapa,
praz, telina, morcovi, usturoi, vin alb, cimbru, salvie, supa de pui,
patrunjel. Poate te intereseaza si Curcan umplut cu legume Ingrediente:
10 ciocanele de curcan sau pulpe intregi, taiate in jumatate sare și
piper 4 linguri de ulei 2 cepe, tocate 4 […]
Marinată pentru macerarea rapidă a cărnii de vânat
Marinată
pentru macerarea rapidă a cărnii de vânat In cazul în care avem vânat
tânăr sau dacă avem nevoie să-l preparăm în aceeaşi zi în care a fost
vânat, atunci, în loc să se pună carnea pentru 2-3 zile la marinat, se
pune pentru 2-3 ore la macerat (marinare rapidă). Pentru 2-3 kg carne de
[…]
Panna cotta cu sos de zmeura si vanilie
Panna
cotta cu sos de zmeura si vanilie din: frisca lichida obtinuta prin
baterea a 500 ml smantana dulce, lapte fiert si racit, zahar, gelatina,
cognac, esenta de vanilie, zmeura. Ingrediente: 500 ml frisca lichida
obtinuta prin baterea a 500 ml smantana dulce 90 ml lapte fiert si racit
100g zahar 10g gelatina 1 lingura cognac 1 […]
Supa de chimen cu ciuperci si smantana
Supa
de chimen cu ciuperci si smantana din: seminţe de chimen, morcovi,
ceapa, paste scurte, faina, ciuperci, smantana, ulei de
masline, pătrunjel, sare. Ingrediente: 1 lingură seminţe de chimen 2
morcovi 1 ceapă 2 linguri paste scurte 1 lingură făină 500g ciuperci
proaspete 150ml smântână 2 linguri ulei de măsline 1 legatura de
pătrunjel verde sare […]
Tort cu cacao si piersici sau nectarine
Tort
cu cacao si piersici sau nectarine din: oua, zahar, faina, cacao, zahar
vanilat, rom, unt, nectarine (sau piersici), fulgi de migdale.
Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 5 linguriţe făină 5 linguriţe cacao 1
linguriţă zahăr vanilat 1 linguriţă rom Ingrediente pentru crema: 600g
unt 8 ouă 150g cacao 450g zahăr Ingrediente pentru ornat: 300g nectarine
[…]
Branza de vaci cu caise si miere
Branza
de vaci cu caise si miere din: miere, brânză de vaci, ouă, caise.
Ingrediente: 3 linguri miere 300g brânză de vaci 3 ouă 12 caise Mod de
preparare: Spălaţi caisele şi tăiaţi-le în cubuleţe. Frecaţi brânza
cu mierea şi gălbenuşurile, până când obţineţi o compoziţie omogenă.
Bateţi albuşurile spumă. Când aceasta se ţine bine de tel, […]
Prajitura cu caise, lamie si nuci
Prajitura
cu caise, lamie si nuci din: ouă, zahar tos, unt,
faina, bicarbonat, esenţă de vanilie, coaja de lamaie, caise, miez de
nuca. Ingrediente: 4 ouă 300g zahăr tos 200g unt 250g făină 1 lingurită
bicarbonat 1 linguriţă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 1 kg
caise fără sâmburi, tăiate în jumătăţi 300g miez de nucă […]
Cubulete de pui dulci-acrisoare cu ciuperci si legume
Cubulete
de pui dulci-acrisoare cu ciuperci si legume din: piept de pui,
ciuperci proaspete (sau din conservă), ardei gras roşu, ardei gras
verde, ardei iute, cepe medii, ulei, sos soia, amidon, cub de concentrat
de vită, usturoi, amestec de condimente. Ingrediente: 500 g piept de
pui 150 g ciuperci proaspete (sau din conservă) 1 ardei […]
Prajitura cu migdale, frisca si coacaze
Prajitura
cu migdale, frisca si coacaze din: oua, faina, zahar, zahar
vanilat, bicarbonat, migdale macinate, frisca batuta din smantana
proaspata, coacaze rosii/negre. Ingrediente pentru blat: 6 albusuri 100g
faina 200g zahar 1 lingurita zahar vanilat 1 lingurita bicarbonat 100g
migdale macinate Ingrediente pentru crema: 450 – 500g frisca batuta din
smantana proaspata 500g coacaze rosii/negre Mod de preparare: Bateti
albusurile, […]
Reteta zilei: Salata de naut
Salata
de naut din: naut, ulei de masline, sare de mare, menta, lamaie, suc de
lamaie. Poate te intereseaza si Salata cu naut si bulgur Ingrediente: 3
căni năut fiert 3 linguri ulei de masline 3/4 linguriță sare de mare 3
linguri frunze de menta, tocata coaja rasa de la 1 lamaie 2 lingurite
suc […]
Costita inabusita, cu branza de soia si ceapa verde
Costita
inabusita, cu branza de soia si ceapa verde din: costiţă, zahăr, orez,
ceapă verde (chinezească), brânză de soia, rădăcină de ghimbir, sos de
soia, piper, sare, vin, glutanat de sodiu. Ingrediente: 500 g costiţă 2
linguri zahăr 100 g orez 3 linguriţe ceapă verde (chinezească) tocată 2
bucăţi mici de brânză de soia 2 […]
Tiramisu la pahar cu aroma de cafea
Tiramisu
la pahar cu aroma de cafea din: mascarpone, smantana, zahar, cafea,
piscoturi, cacao, lichior de cafea, rom. Ingrediente: 250g de brânză
mascarpone 150g de smântână dulce 4 linguri de zahăr 150ml de cafea tare
150g de pişcoturi 2 linguri de cacao 30ml lichior de cafea sau rom Mod
de preparare: Se bate smântâna cu […]
Saratele cu semine de susan, mac si chimen
Saratele
cu semine de susan, mac si chimen din: făină, praf de copt, caşcaval,
brânză de burduf sau telemea tare, brânză dulce, unt, smântână, sare,
boia dulce, oua, seminte de susan, chimen, mac. Ingrediente: 250 g
făină 1 linguriţă praf de copt 100 g caşcaval, brânză de burduf sau
telemea tare 50 g brânză dulce 200 g unt 2 linguri […]
Mousse de ciocolata cu caramel
Mousse
de ciocolata cu caramel din: frisca, ciocolata, ciocolata amaruie,
lapte, zahar pudra, biscuiti cu cacao, unt, sos caramel. Ingrediente:
300ml de frisca 150g de ciocolată cu lapte tocată fin 150g de ciocolată
amăruie tocată fin 150ml de lapte 50g zahăr pudră 200g de biscuiţi cu
cacao 2 linguri de unt la temperatura camerei sos […]
Cubulete de peste prajit cu coriandru si chimion
Cubulete
de peste prajit cu coriandru si chimion din: peşte file, albuş, sare,
piper negru măcinat, chimion măcinat, coriandru, amidon alimentar, ulei.
Ingrediente: 250 g peşte file 1 albuş sare piper negru măcinat
chimion măcinat coriandru 1 linguriţă amidon alimentar 3 linguri ulei
Mod de preparare: Peştele se zvântă şi se taie în […]
How to make Zucchini brownies (video)
Zucchini brownies How to make Zucchini brownies Pofta buna!
How to make Minestrone salad (video)
Minestrone salad How to make Minestrone salad Pofta buna!
How to make Frozen grape nuts pie (video)
Frozen grape nuts pie How to make Frozen grape nuts pie Pofta buna!
How to make Chicken, dressing and vegetable casserole (video)
Chicken, dressing and vegetable casserole How to make Chicken, dressing and vegetable casserole Pofta buna!
How to make Pineapple pudding dip (video)
Pineapple pudding dip How to make Pineapple pudding dip Pofta buna!
How to make Cheese spread on pumpernickel bread (video)
Cheese spread on pumpernickel bread How to make Cheese spread on pumpernickel bread Pofta buna!
How to make Blueberries in velvet maple cream (video)
Blueberries in velvet maple cream How to make Blueberries in velvet maple cream Pofta buna!
How to make Mint julep bourbon balls (video)
Mint julep bourbon balls How to make Mint julep bourbon balls Pofta buna!
How to make Corn and peppers cornbread (video)
Corn and peppers cornbread How to make Corn and peppers cornbread Pofta buna!
Retete (2015)
Retete:
Reteta zilei: Placinta cu alune si ciocolata Placinta cu alune si
ciocolata din: zahar, sare, piper cayenne, arahide, oua, melasa, unt,
bourbon, vanilie, faina, fulgi de ciocolata, aluat de patiserie. Poate
te itnereseaza si Placinta aromata cu… Read more » Reteta zilei: Paste
cu sos de legume Paste cu sos de legume din: ulei […]
How to make Beef skillet (video)
Beef skillet How to make Beef skillet Pofta buna!
How to make Feta walnut nibbles (video)
Feta walnut nibbles How to make Feta walnut nibbles Pofta buna!
How to make Fresh strawberry mousse (video)
Fresh strawberry mousse How to make Fresh strawberry mousse Pofta buna!
Cocktail pina colada cu aroma de migdale
Cocktail
pina colada cu aroma de migdale din: suc pina colada, ingheta de
vanilie cu stracciatella, esenta de migdale, gheata, coaja de portocala,
menta, anason stelat. Ingrediente: 750ml suc pina colada 200g de
îngheţată de vanilie cu stracciatella 1 fiolă de esenţă de migdale 8
cuburi de gheaţă coji de portocale, mentă şi anason […]
Reteta zilei: Placinta cu alune si ciocolata
Placinta
cu alune si ciocolata din: zahar, sare, piper cayenne, arahide, oua,
melasa, unt, bourbon, vanilie, faina, fulgi de ciocolata, aluat de
patiserie. Poate te itnereseaza si Placinta aromata cu dovleac
Ingrediente alune condimentate: 1/3 cana zahăr 1 1/2 linguriță sare 1/2
linguriță piper cayenne 1 1/2 cani arahide prăjite nesărate Ingrediente
umplutură: 4 oua […]
Salata de sparanghel cu ananas
Salata
de sparanghel cu ananas din: sparanghel proaspăt sau 1 borcan
sparanghel conservat, oua de prepelita, şuncă sau piept de pui
fiert, compot de ananas, castravete în oţet, gogoşar în oţet, maioneză
light, sare, piper alb, salata, ou de gaina. Ingrediente: 500 g
sparanghel proaspăt sau 1 borcan sparanghel conservat 10 ouă de
prepeliţă 200 g şuncă sau piept de pui […]
Cotlet de porc cu mere si sos de mustar
Cotlet
de porc cu mere si sos de mustar din: cotlet de porc, miere, mustar
Dijon, sare, piper, usturoi, cimbru, mere, bere, mustar, faina sau
amidon. Ingrediente: 1 cotlet de porc de circa 1-1 1/2 kg 1 lingură
miere 2 linguri muştar Dijon sare, piper 3-4 căţei de usturoi 1
crenguţă de cimbru uscat 4 mere […]
Minitarte cu sparanghel, chilli si crab
Minitarte
cu sparanghel, chilli si crab din: aluat de foitaj, unt, faina
integrala, lapte, nucsoara, fulgi de chilli, sparanghel, crab, oua.
Ingrediente: 250 g aluat de foitaj 30 g unt 30 g făină integrală 300 ml
lapte un praf de nucşoară ploaspăt răzuită un praf generos de fulgi de
chilii 125 g sparanghel 100 g carne […]
Tarte cu ciocolata si nuci
Tarte
cu ciocolata si nuci din: unt nesarat, galbenus, apa rece, esenta de
vanilie, faina, zahar, sare, crema de ciocolata, nuci, coaja de lamaie.
Ingrediente: 120g de unt nesărat 1 gălbenuş 2 linguri de apă rece 1
fiolă esenţă de vanilie 160g de făină 70g de zahăr 1 praf de sare 150g
cremă de ciocolată […]
Salata de varza rosie picanta si sfecla rosie
Salata
de varza rosie picanta si sfecla rosie din: varză roşie, sfeclă
roşie, usturoi, ghimbir proaspăt, cuişoare, scorţişoară, piper
negru, unt, zahăr brun, oţet de vin roşu, Porto sau vin roşu fructat.
Ingrediente: 1 varză roşie, tocată 250 g sfeclă roşie, curăţată şi
tăiată bucăţi 1 ceapă roşie, tocată 2 căţei de usturoi, tăiaţi felii
subţiri 2,5 cm ghimbir proaspăt, răzuit 1/4 linguriţă cuişoare mâcinate
1/4 linguriţă […]
Pastarnac si morcov caramelizat cu cimbru
Pastarnac
si morcov caramelizat cu cimbru din: morcov, pastarnac, ulie vegetal,
cimbru, unt, zahar tos. Ingrediente: 500 g morcov 500 g pâstârnac 2
linguri ulei vegetal câteva crenguţe de cimbru, mârunţit 25 g unt 25 g
zahăr tos Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Aşază
legumele în tava de copt, stropeşte cu […]
Guacamole picant cu rosii cherry
Guacamole
picant cu rosii cherry din: avocado, coaja şi zeama de lămâie, ardei
iute roşu, ceapă roşie, căţel de usturoi, iaurt natur, grisine.
Ingrediente: 2 buc avocado coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 100 g
roşii cherry, tăiate în două 50 g ardei iute roşu, tocat 1/2 ceapă
roşie, tocată mărunt 1 căţel de usturoi, zdrobit 200 g iaurt […]
Cotlete umplute cu ciuperci si praz
Cotlete
umplute cu ciuperci si praz din: cotlete de porc fără
os, muştar, chiflă mică, cârnăcior picant uscat, frunze de pătrunjel,
oua, praz, ciuperci, vin alb sec, unt, sare, piper. Ingrediente: 4
cotlete de porc fără os 3 linguri muştar 1 chiflă mică 1 cârnăcior
picant uscat 1 lingură frunze de pătrunjel tocate 2 gălbenuşuri 1 fir
de praz 3 […]
Aperitiv cu peste, marar si smantana
Aperitiv
cu peste, marar si smantana din: peşte (şalău, somn), brânză
dulce, telemea de oi, smântână, unt, maioneză, ceapa, boia dulce,
marar, lamaie, telina, oua, nucşoară, ienibahar, sare, piper, foi de
dafin. Ingrediente: 1 kg peşte (şalău, somn) 500 g brânză dulce 200 g
telemea de oi 200 g smântână 150 g unt 200 g maioneză 2 cepe 1
lingură boia dulce […]
Cubulete de biban dulci-acrisoare cu sos de soia
Cubulete
de biban dulci-acrisoare cu sos de soia din: biban file, suc de lămâie,
sos de soia, otet. sare, piper alb măcinat, coriandru, chimion măcinat,
ghimbir pudra (câte un vârf de cuţit fiecare), zahăr, ulei de arahide,
ou, amidon de porumb, morcovi, mazăre congelată, ceapă, roşii pasate.
Ingrediente: 400 g biban file sucul de la […]
Reteta zilei: Paste cu sos de legume
Paste
cu sos de legume din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, usturoi,
rosii, rozmarin, dafin, parmezan, otet balsamic, penne. Poate te
intereseaza si Paste cu sos de rosii si sote de ciuperci Ingrediente:
1/4 cană ulei de măsline 1 ceapa, tăiate în bucăți mari 2-3 morcovi,
tăiati în bucăți mari 2-3 tulpini de telina, […]
Dovlecel pane cu cascaval si rosii
Dovlecel
pane cu cascaval si rosii din: dovlecei, caşcaval, rosii, ulei, sare.
Ingrediente: 6 dovlecei 250 g caşcaval 5-6 roşii ulei sare Mod de
preparare: Cureţi dovleceii, îi tai rondele, îi dai cu puţină sare şi îi
laşi timp de 10 minute. Tâmponezi apoi feliile de dovlecei cu un prosop
şi le prăjeşti în ulei încins […]
Cotlet de porc cu salata de varza si nuci
Cotlet
de porc cu salata de varza si nuci din: cotlet de porc cu os, grăsime
şi şorici, bere, condimente după gust (piper negru, ienibahar, cimbru,
foi de dafin, rozmarin verde şi uscat, pudră de ghimbir, boia dulce),
sare, usturoi, varza rosie, mere, nuci, sare, piper, ulei de
masline, oţet din vin alb sau zeamă de lămâie. Ingrediente: circa […]
Frozen Margarita
Frozen
Margarita din: tequila, lichior de portocale, suc de lamaie, zahar
pudra, gheata zdrobita, sare, lime. Ingredinte: 160 ml tequila 40 ml
lichior de portocale 80 ml suc de lamaie 8 linguri zahar pudra 16
linguri gheata zdrobita sare jumatate de lime Mod de preparare:
Pregateate paharele astfel: scufunda-le marginea in suc de lamaie, apoi
pune-le in […]
Tarta cu afine, crema de lamaie si vanilie
Tarta
cu afine, crema de lamaie si vanilie din: unt, biscuiţi digestivi cu
ciocolată, cremă de brânză de vaci dietetică, cremă de lămâie, esenţă de
vanilie, afine, zahar tos, lichior de coacaze, jeleu de coacaze,
ciocolata amaruie. Ingrediente: 100 g unt 400 g biscuiţi digestivi cu
ciocolată, zdrobiţi 400 g cremă de brânză de vaci dietetică 5 linguri
cremă […]
Cuburi de carne cu mazare si praz
Cuburi
de carne cu mazare si praz din: carne de porc cu slănină, mazăre
păstăi, untură de porc, morcovi, sare, vegeta, piper, praz, ghimbir,
făină de porumb, ou, vin, ulei de susan. Ingrediente: 200 g carne de
porc cu slănină 1 kg mazăre păstăi 1 cană untură de porc 85 g morcovi
1/2 linguriţă sare […]
Pizza cu porumb, carnaciori si masline
Pizza
cu porumb, carnaciori si masline din: făină, drojdie, zahar, lapte,
ulei, busuioc sau oregano, sare, masline, cârnăciori subţiri, porumb
dulce din conservă, mozzarella, ketchup dulce. Ingrediente pentru aluat:
300 g făină 30 g drojdie 1 linguriţă zahăr 1 pahar lapte 3 linguri
ulei busuioc sau oregano uscat mărunţit sare Ingrediente pentru
umplutură şi decor: 50 g măsline 2 cârnăciori subţiri 3 […]
Reteta zilei: Pui cu ghimbir si sos de soia
Pui
cu ghimbir si sos de soia din: ulei de arahide, ulei de canola, pui,
usturoi, ceapa, ghimbir, piper, dafin, otet de orez, sos de soia, orez.
Poate te intereseaza si Pui cu struguri si masline Ingrediente: 1/4 cana
ulei de arahide sau ulei de canola 1 pui, taiat bucati 2 capatani de
usturoi 1/2 […]
Pudding cald cu mere, afine si crema de vanilie
Pudding
cald cu mere, afine si crema de vanilie din: mere, afine, zahar tos,
zeama si coaja de portocala, esenta de migdale, crema de vanilie, faina
integrala, migdale macinate, unt, fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g
mere, curatate si tocate 200 g afine 125 g zahar tos zeama si coaja rasa
de la 1 portocala 1/2 lingurita esenta de migdale crema de vanilie
pentru […]
Crevete in crusta cu sos de ketchup
Crevete
in crusta cu sos de ketchup din: crevete, ulei de arahide, ketchup,
sare, zahăr, bicarbonat, vin, oţet, rădăcină de ghimbir, piper, făină.
Ingrediente: 500 g crevete 4 ceşti ulei de arahide 1 lingură ketchup
1/2 linguriţă sare 1 lingură zahăr 1/3 linguriţă bicarbonat 1 lingură
vin 1/2 linguriţă oţet 1 lingură rădăcină de ghimbir tocat […]
Pateu de macrou cu hrean si cimbru
Pateu
de macrou cu hrean si cimbru din: macrou congelat, sare, foi de dafin,
cimbru uscat, macrou afumat, hrean, unt, iaurt cremos sau
smântână, boabe de piper mozaic. Ingrediente: 1 macrou congelat, de
circa 300 g sare 1 foaie de dafin 1 crenguţă de cimbru uscat 1/2
macrou afumat 1-2 linguriţe hrean ras 120 g unt 2-3 linguri iaurt […]
Prajitura cu lapte si caise
Prajitura
cu lapte si caise din: caise, oua, zahar, ulei, faina, lapte, praf de
copt, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg caise 4 ouă 1 cană zahăr 1/2
cană ulei 2 căni făină 1/2 cană lapte 1 praf de copt zahăr pudră Mod de
preparare: Baţi albuşurile spumă cu zahărul şi ie laşi deoparte. Dizolvi
[…]
Pizza cu bacon si cascaval
Pizza
cu bacon si cascaval din: făină, drojdie proaspătă, ulei, zahar, sare,
bulion, bacon, patrunjel, cascaval. Ingrediente pentru aluat: 250 g
făină 15 g drojdie proaspătă 2 linguri ulei un praf de zahăr o
linguriţă sare Ingrediente pentru umplutură: 2 linguri bulion o
lingură ulei 250 g bacon o legătură pătrunjel 50 g caşcaval ras Mod
de […]
Aperitiv cu somon, cascaval si praz
Aperitiv
cu somon, cascaval si praz din: file de somon afumat, cascaval, piper
negru, cartofi, ou, praz sau ceapa verde. Ingrediente: 150 g file de
somon afumat 200 g caşcaval piper negru măcinat 4 cartofi 1 ou 1
fir de praz sau 2 fire de ceapă verde pentru ornat Mod de preparare:
Razi caşcavalul, îl ambalezi […]
Biscuiti deliciosi cu gem
Biscuiti
deliciosi cu gem din: unt nesărat, zahar, ou, praf de copt, faina, gem,
zahar pudra. Ingrediente: 125 g unt nesărat 250 g zahăr un ou un
vârf de cuţit praf de copt 375 g făină gem, dupa gust zahar pudra Mod
de preparare: Se mixeaza untul pentru a obţine o spumă, se adaugă
zahărul si […]
Crochete cu parizer si cascaval
Crochete
cu parizer si cascaval din: ouă, parizer, cascaval, gris, praf de copt,
faina, patrunjel, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 3 ouă 200 g
parizer 200 g caşcaval 2 linguri griş 1 plic praf de copt 200 g
făină 1 legătură pătrunjel sare piper alb 150 g pesmet 200 ml ulei
pentru prăjit Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Sos guacamole cu rosii si coriandru
Sos
guacamole cu rosii si coriandru din: avocado, limeta, rosii, ceapa
rosie, coriandru, ardei iute, sare de mare, parmezan. Poate te
intereseaza si Sos guacamole cu usturoi Ingrediente: 3 avocado 1 limeta 3
rosii 2 linguri ceapa rosie, tocata 2 linguri coriandru, tocat 1 ardei
iute sare de mare, dupa gust ¼ lingurita parmezan ras, […]
Rulouri cu salata de pui si sos de soia
Rulouri
cu salata de pui si sos de soia din: supă de pui, rădăcină de
ghimbir, pulpe de pui fără piele şi os, oţet, sos de soia, morcov, ardei
rosu, frunze de salată verde şi de mentă, arahide, zahăr pudră.
Ingrediente: 1 cană supă de pui 1 cm rădăcină de ghimbir 3 pulpe de
pui fără piele şi os 3 linguri oţet […]
Mancare aromata cu legume
Mancare
aromata cu legume din: ciuperci proaspete (sau din conservă), ţelina,
morcovi, porumb (mazăre), ardei graşi, ceapa, alune decojite (nesărate),
sos de soia, sos de peşte, praf de curry, amidon alimentar, sare, piper
alb, negru şi verde, boia de ardei, pastă de tomate (1 pahar suc de
roşii). Ingrediente: 0,5 kg ciuperci proaspete (sau din conservă) […]
Limba afumata in aspic cu legume si branza
Limba
afumata in aspic cu legume si branza din: limbă afumată de
porc, gelatină, oţet, sare, bulion, legume congelate, boabe de
piper, foi de dafin, cremă de brânză, legume proaspete. Ingrediente: 1
limbă afumată de porc 40 g gelatină 70 ml oţet 1 vârf de linguriţă de
sare 3 linguri bulion 400 g legume congelate 1 linguriţă boabe de
piper 3 foi de dafin […]
Carne de porc rumenita in sos dulce
Carne
de porc rumenita in sos dulce din: carne de porc, zahăr, usturoi verde
sau uscat, vin, untură, glutanat de sodiu, sos de soia. Ingrediente:
200 g carne de porc 1 lingură de zahăr 50 g usturoi verde sau uscat 1
lingură vin 3 linguri untură 1 linguriţă glutanat de sodiu 1 lingură sos
de […]
Aperitiv cu spanac, branza dulce si ciuperci
Aperitiv
cu spanac, branza dulce si ciuperci din: oua, ulei, spanac congelat,
smantana, faina, parf de copt, sare, piper, brânză
dulce, unt, ciuperci, mărar, gelatina, maghiran sau oregano uscat.
Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri ulei 150 g spanac congelat
3 linguri smântână 6 linguri făină 1 plic praf de copt sare piper
Ingrediente pentru umplutură: 300 g brânză […]
Pui in sampanie cu struguri si migdale
Pui
in sampanie cu struguri si migdale din: fileuri de piept de pui, faina,
sare, unt, ceapa, şampanie, bulion, usturoi, boia
dulce, curcuma, smântână, struguri albi, pătrunjel verde. Ingrediente:
4 fileuri de piept de pui 1 lingură făină 1/2 linguriţă sare 60 g
unt 2 cepe câte 125 ml şampanie şi bulion 2 linguri migdale măcinate
1 căţel de usturoi 1/4 linguriţă boia […]
Pui pe pat de legume si portocale
Pui
pe pat de legume si portocale din: pui, unt, mar, lamaie, portocale,
cartofi, morcovi, rosii cherry, usturoi, boia, sare, piper, vin alb.
Ingrediente: 1 pui mare 3 linguri unt 1 măr 2 lămâi 1 portocală 3
cartofi 2 morcovi 8 roşii cherry 3 căţei de usturoi boia sare
piper 100 ml vin alb Mod […]
Tarte cu gem de fructe
Tarte
cu gem de fructe din: gem de fructe, migdale, zahar, faina, unt,
galbenus, sare, merisoare confiate, menta, zhar pudra. Ingrediente:
100g de gem de fructe (zmeură, căpşuni, afine şi cireşe) 50g de migdale
măcinate 120g de zahăr 150g de făină 120g de unt de la frigider, tăiat
cubuleţe 1 gălbenuş de ou 1 praf […]
Varza umpluta cu carne si ceapa verde
Varza
umpluta cu carne si ceapa verde din: varză chinezească, ouă, carne
tocată de porc, ulei de arahide, sos de soia, ceapă verde, sare,
ghimbir, glutamat de sodiu, făină. Ingrediente: 150 g varză
chinezească 3 ouă 150 g carne tocată de porc 4 linguri ulei de arahide
2/3 linguri sos de soia 1 linguri […]
Racitura banateana de porc cu morcov si patrunjel
Racitura
banateana de porc cu morcov si patrunjel din: urechi de porc, picioare
de porc, botul şi coada porcului, ciolan proaspăt, usturoi, morcov,
boabe de piper, rădăcină de pătrunjel, sare, boia. Ingrediente: 2 urechi
de porc 4 picioare de porc botul şi coada porcului 1 ciolan
proaspăt 4 căpăţâni de usturoi câteva boabe de piper 1 morcov 1
rădăcină de pătrunjel sare […]
Carne de porc cu ciuperci si ceapa
Carne
de porc cu ciuperci si ceapa din: file de porc, ceapă, ciuperci, ulei
de arahide, sos de soia, sare, vegeta, vin de gătit, oţet, făină de
porumb, rădăcină de ghimbir,usturoi. Ingrediente: 125 g file de porc 1
ceapă medie 1 lingură ciuperci 1 1/2 ceaşcă ulei de arahide 1 lingură
sos de soia 1 […]
Aperitiv cu varza, morcov si peste
Aperitiv
cu varza, morcov si peste din: aluat pentru foitaj, oua, susan,
macrou, condimente pentru peşte, varza alba, varza rosie, morcovi,
lamaie, ulie de masline, sare, piper negru, maioneza. Ingrediente:
500-700 g aluat pentru foitaj 1 ou 3-4 linguri susan 4 fileuri de
macrou condimente pentru peşte 1 varză mică albă 1 varză mică roşie
2 morcovi […]
Fidea de orez cu legume si sos de soia
Fidea
de orez cu legume si sos de soia din: fidea din orez, carne dezosată de
pui, legume congelate, ceapă, usturoi, ghimbir, sos de soia
condimentat, sos dulce de soia, amidon, ulei de soia. Ingrediente: 250
g fidea din orez 250 g came dezosată de pui 250 g legume congelate 1
ceapă mai mică 1 […]
Ciorba de porc cu linte si tarhon
Ciorba
de porc cu linte si tarhon din: linte, carne de porc, morcovi, rădăcină
de pătrunjel, ceapa, foi de dafin, usturoi, faina, ulei, ardei gras
rosu, oţet aromat cu tarhon, rosii, tarhon, sare, piper. Ingrediente:
300 g linte 300 g carne de porc 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel
1 ceapă 2 foi de dafin 2 căţei de […]
Reteta zilei: Bruschete cu masline si seminte de dovleac
Bruschete
cu masline si seminte de dovleac din: masline asortate, ulei de
masline, seminte de dovleac, bagheta, praf de usturoi. Poate te
intereseaza si Bruschete cu parmezan Ingrediente pentru amestecul de
masline cu seminte de dovleac: 1 cană masline asortate, fara samburi 1
lingura ulei de masline ¼ cană seminte de dovleac, prăjite Ingrediente
pentru […]
Chitele cu sos picant si patrunjel
Chitele
cu sos picant si patrunjel din: cârnaţi proaspeţi, piper, sos
Worchester, pătrunjel, ceapa rosie, jeleu de coacaze, coaja de
portocală, muştar, sos Tabasco, ulei, chifle mici. Ingredinete: 800 g
cârnaţi proaspeţi (porc şi vită) 2 linguriţe piper măcinat 2 linguriţe
sos Worchester 2 linguri pătrunjel 3 cepe roşii, răzuite 150 g jeleu de
coacăze coaja răzuită de la 1 portocală 1/2 linguriţă muştar câteva […]
Cocktail cu mango si vin spumant
Cocktail
cu mango si vin spumant din: piure de mango, fructul pasiunii şi
goji, lămâie, vin spumant. Ingrediente: 12 linguri piure de mango,
fructul pasiunii şi goji 1 lămâie, tăiată în 6 segmente 1 sticlă vin
spumant, bine răcit Mod de preparare: Pune în fiecare pahar câte 2
linguri de piure de fructe şi stoarce câte […]
Desert cu ciocolata, caise si nuci
Desert
cu ciocolata, caise si nuci din: bautura de orez, ciocolata amaruie,
zahar brun, lichior de caise, caise, nuci. Ingrediente: 100ml băutură
de orez Alpro 260g de ciocolată amăruie 4 linguri de zahăr brun 2
linguri lichior de caise caise şi nuci pentru decor Mod de
preparare: Se topeşte ciocolata împreună cu băutura […]
Ciolan rumenit de porc cu mere
Ciolan
rumenit de porc cu mere din: ciolan de porc, mere aurii,
morcovi, pătrunjel, boabe de piper, frunze dafin, miere, ulei, vin alb,
sare, piper. Ingrediente: un ciolan de porc 4 mere aurii 2 morcovi o
rădăcină pătrunjel boabe de piper 2 frunze dafin o lingură miere 2
linguri ulei 300 ml vin alb sare piper Mod de preparare: Ciolanul bine
[…]
Flan de nuca de cocos si lamaie
Flan
de nuca de cocos si lamaie din: ouă, lapte condensat, nucă de
cocos, coaja şi sucul unei lămâi verzi. Ingrediente: 4 ouă o cutie
lapte condensat (400 g) 400 ml lapte 125 g nucă de cocos coaja şi
sucul unei lămâi verzi Mod de preaprare: Cele două tipuri de lapte se
pun într-un castron cu ouăle. Se […]
Tarta cu lapte si mere
Tarta
cu lapte si mere din: făină, margarină, zahar, apa, mere, miere,
unt, lapte condensat. Ingrediente: 200 g făină 100 g margarină un
praf zahăr 8 linguri apă Ingrediente pentru umplutură: 5 mere 2
linguri miere 2 linguri zahăr 100 g unt Ingrediente pentru coacere:
4-5 linguri lapte condensat Mod de preparare: Pentru aluat, apa,
margarina şi un […]
Reteta zilei: Frittata cu dovlecel, rosii si porumb
Frittata
cu dovlecel, rosii si porumb din: ulei de masline, usturoi, dovlecel,
rosii, porumb, chimen, sare, piper, oua, lapte, branza. Poate te
intereseaza si Cum se prepara Frittata cu dovlecel și ricotta (video)
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1 dovlecel 3
roșii 1 cană boabe de porumb 1 lingurita chimen […]
Bere de casa
Bere
de casa din: apă de izvor, orz prăjit, boabe de porumb, conuri uscate
de hamei, drojdie, orez Ingrediente: 15 litri apă de izvor 1 kg orz
prăjit un pumn de boabe de porumb un pumn de conuri uscate de hamei 50g
drojdie 500g zahăr orez Mod de preparare: In 15 litri apă de izvor
fierbeţi următoarele ingrediente: […]
Carne picanta cu ardei si dovlecel
Carne
picanta cu ardei si dovlecel din:file de vacă, ceapa, usturoi, ardei
galben, ardei rosu, ceapa verde, dovlecel, varza, morcov, ardei iute
rosu, ulei, piper, ghimbir, sos de rosii, oţet pentru zahăr..
Ingrediente: 400 g file de vacă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ardei
galben 1 ardei roşu 2 cepe verzi 1 dovlecel […]
Briose cu frisca si visine
Briose
cu frisca si visine din: frisca, faina, praf de copt, sare, unt, zahar,
oua, lapte, esenta de vanilie, visine, zeama de lamaie, menta.
Ingrediente: 250ml frisca 200g de făină 1/2 linguriţă de praf de copt 1
praf de sare 75g de unt la temperatura camerei 100g de zahăr + 1
lingură zahar 2 ouă […]
Rulouri din piept de pui cu ciuperci si ardei gras
Rulouri
din piept de pui cu ciuperci si ardei gras din: piept de pui, ceapa,
ardei gras rosu, ciuperci, patrunjel verde, concentrat de
legume, condimente (maghiran, piper, busuioc, oregano, cimbrişor), vin
alb, ulei, bacon afumat. Ingrediente: 1 piept de pui mare şi dez osat 1
ceapă mică 1 ardei gras roşu 6-7 ciuperci mari, pătrunjel verde 2
linguriţe […]
Tarte cu nuci si smochine
Tarte
cu nuci si smochine din: unt, gorgonzola, faina, zahar, apa rece,
smochine, nuci, merisoare confiate, muguri de pin, miere, sare.
Ingrediente: 60g de unt 100g brânză gorgonzola 160g de făină 1
linguriţă de zahăr 2 linguri apă rece 8 smochine 8 nuci 30g de merişoare
confiate 2 linguri muguri de pin 2 linguri de […]
Fasole nemteasca cu branza si oua
Fasole
nemteasca cu branza si oua din: fasloe verde, oua, branza sau cascaval,
smantana, faina, sare, ulei. Ingrediente: 800 g fasole verde 3 ouă
200 g brânză sau caşcaval 200 g smântână 2 linguri făină sare ulei Mod
de preparare: Pentru început, fierbi fasolea în apă cu puţină sare, apoi
o scurgi şi o […]
Desert cu ananas si cirese
Desert
cu ananas si cirese din: ananas, cirese, aluat de foietaj, zahar, ou.
Ingrediente: 16 felii de ananas 16 cireşe 200g aluat de foietaj 2
linguri de zahăr 1 ou Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la
200°C. Feliile de ananas se lasă la scurs, după care se tamponează bine
cu un prosop de […]
Imam bayildi cu vinete si ceapa
Imam
bayildi cu vinete si ceapa din: viente, ceapa, ardei gras, rosii
curatate de coaja, usturoi, sare, piper, ardei iute, ulei de masline si
floarea-saorelui. Ingrediente: 2,5 kg vinete pufoase 3 cepe potrivite
(roşii) 2-3 ardei graşi mari 1 cutie mică de roşii curăţate de coajă
(sau bulion) 4 căţei de usturoi sare piper […]
Reteta zilei: Chiftelute de curcan pe pat de orez
Chiftelute
de curcan pe pat de orez din: paine, lapte, curcan, usturoi, patrunjel,
ceapa, garam masala, turmeric, parmezan, ou, sare, piper, rosii, unt,
oregano, orez. Poate te intereseaza si Chiftele de curcan cu sos de soia
Ingrediente pentru chiftelute: 2 felii de paine 1/4 ceasca de lapte 1
kg carne tocata de curcan 2 catei […]
Carne de vita cu ceapa, cartofi si cuisoare
Carne
de vita cu ceapa, cartofi si cuisoare din: carne de vită, cartofi,
cepe, untură, făină, foi de dafin, cuişoare, boabe de piper, sare.
Ingrediente: 500 g carne de vită 800 g cartofi 2-3 cepe 2 linguri untură
făină 1 foaie dafin 2 cuişoare 4-5 boabe de piper sare Mod de
preparare: Alegi carne […]
Briose cu gem de afine
Briose
cu gem de afine din: gem de afine, unt, faina, zahar, oua, praf de
copt, esenta de vanilie, sare, unt, zahar pudra vanilat, lapte.
Ingrediente: 100g de gem de afine 175g de unt la temperatura camerei
175g de făină 175g de zahăr 3 ouă 1 linguriţă de praf de copt 1 fiolă de
esenţă […]
Pasta de spanac cu branza degresata
Pasta
de spanac cu branza degresata din: spanac, ceapă, usturoi, brânză de
vaci degresată, morcov, parmezan, dressing italian, crutoane.
Ingrediente: 450 g de spanac 2 linguri de ceapă tocată 1 căţel de
usturoi 1/2 ceaşcă de brânză de vaci degresată 1 morcov dat prin
râzătoare 1 lingură de parmezan ras 1 linguriţă de dressing italian 450
g de crutoane Mod de preparare: Căleşte […]
Bloody Mary
Bloody
Mary din: sfeclă roşie, morcov, suc de lamaie, gheata, piper, lamaie.
Ingrediente: o sfeclă roşie un morcov mare 20 ml suc de lămâie cuburi de
gheaţă piper proaspăt măcinat o felie de lămâie pentru decor Mod de
preparare: Stoarce suc de sfeclă şi de morcov cu robotul. Amestecă 100
ml suc de sfeclă cu […]
Sarlota cu frisca si sos caramel
Sarlota
cu frisca si sos caramel din: frisca, lapte, zahar, amidon, esenta de
vanilie, unt, biscuiti amaretti, ciocolata amaruie, sos caramel, banana,
sare, menta. Ingrediente: 300ml frisca 200ml lapte 65g zahăr 2 linguri
amidon 1 fiolă esenţă de vanilie 1 lingură unt 8 biscuiţi amaretti 50g
ciocolată amăruie 50g sos caramel 1 banană 1 praf […]
Reteta zilei: Cocktail cu vodca si capsuni
Cocktail
cu vodca si capsuni din: votca, capsuni. Poate te intereseaza si
Cocktail cu tequila si grapefruit Ingrediente: 750 ml vodca 575g
căpșuni Mod de preparare: Clătiți capsunile și puneți-le într-un
recipient de sticlă cu capac. Adaugati vodcă, puneti capacul și se
agită. Serviti rece sau la temperatura camerei. Cocktail cu […]
Rosii umplute cu praz si cascaval
Rosii
umplute cu praz si cascaval din: roşii, orez, praz, unt, cascaval, vin
alb sec, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii 6 linguri orez
partea albă de la un praz 100 g unt 3 linguri caşcaval ras 50 ml vin
alb sec verdeaţă, după gust sare piper Mod de preparare: In unt
topit se pune prazul […]
Panettone cu scortisoara si fructe confiate
Panettone
cu scortisoara si fructe confiate din: făină de bună calitate, oua,
drojdie, lapte, zahar pudra, scorţişoară proaspăt măcinată, cuişoare
pisate, sare, coajă de lămâie, coaja de portocala, fructe confiate şi
deshidratate (papaya, caise uscate, ananas, banane, struguri uscaţi,
coajă confiată de portocale, smochine, cireşe), merişor, nucă, prune
uscate, esenţă de rom, esenţă de vanilie, coniac sau rom. Ingrediente:
500 g făină de bună calitate 6 […]
Tort Kodrit Kadir cu lapte si cacao
Tort
Kodrit Kadir cu lapte si cacao din: lapte, oua, zahar, zahăr
vanilat, esenţă de rom, lapte, cacao, ulei, praf de copt,
faina, cafea/nes. Ingrediente pentru crema caramel: 800 ml lapte 5 ouă
200 g zahăr 1 zahăr vanilat 1 esenţă de rom Ingrediente pentru blat: 1
ou 100 g zahăr 100 ml lapte 100 ml ulei praf de […]
Piept de pui cu taitei si rosii cherry
Piept
de pui cu taitei si rosii cherry din: piept de pui, tăiţei, ardei gras
roşu, ardei gras galben, roşii cherry, ulei de măsline, susan, sare,
zeama de lămâie. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g tăiţei 1 ardei gras
roşu 1 ardei gras galben 3-4 roşii cherry 2 linguri ulei de măsline 2
linguri […]
Inghetata cu piure de piersici
Inghetata
cu piure de piersici din: piersici coapte, zahar, zeama de lamaie,
coaja de lamaie, frunze de menta, apa, frisca, zahar pudra, pulpa de
piersici, zahar vanilat. Ingrediente pentru piureul de piersici: 800 g
piersici coapte 200 g zahăr zeama de la 2 lămâi coaja de la o lămâie
verde 3-4 frunze de mentă 100 ml […]
Sos cu castraveti cornison
Sos
cu castraveti cornison din: castraveti cornison in otet, usturoi,
galbenus de ou, mustar, patrunjel verde, sare, piper, ulei. Ingrediente:
2-3 castraveţi cornison (în oţet) 2 căţei de usturoi 1 gălbenuş de ou 1
linguriţă de muştar pătrunjel verde sare, piper 200ml ulei Mod de
preparare: Se toacă castraveciorii, usturoiul şi pătrunjelul verde. Se
[…]
Stufat de miel cu marar si usturoi verde
Stufat
de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde,
usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg
carne de miel 3 legături ceapă verde 3 legături usturoi verde 3
linguri ulei o cutie mică bulion o legătură mărar sare piper Mod de
preparare: Carnea bine spălată si tăiată se […]
Pizza cu ou, verdeata si ardei gras
Pizza
cu ou, verdeata si ardei gras din: ardei gras, ceapa rosie, ulei de
masline, sos de rosii cu busuioc, aluat pentru pizza, oua, verdeata
(patrunjel sau busuioc). Ingrediente: 2 buc ardei gras, curăţat de
seminţe, tăiat felii 2 cepe roşii, tăiate sferturi 2 linguri ulei de
măsline 8 linguri sos gros de roşii cu busuioc […]
Morning Dew
Morning
Dew din: broccoli, ardei graşi verzi, usturoi, ulei de masline, otet de
mere, sare. Ingrediente: 300 g broccoli 2 ardei graşi verzi un căţel
usturoi o linguriţă ulei de măsline o linguriţă oţet de mere sare Mod de
preparare: Pune bucheţelele de broccoli, ardeii felii şi usturoiul în
robot şi mixează-le bine. Adaugă ulei, sare şi oţet […]
Desert cu orez expanadat, migdale si seminte de in
Desert
cu orez expanadat, migdale si seminte de in din: orez brun expandat,
migdale, seminte de in, germeni de grau, unt de arahide, miere, caise
din conserva, extract de vanilie, salta de fructe, branza.
Ingrediente: 2 1/2 ceşti de orez brun expandat 1/2 ceaşcă de migdale 1
lingură de seminţe de in mărunţite 1 lingură de […]
Reteta zilei: Vita in sos de rosii
Vita
in sos de rosii din: pasta de tomate, usturoi, praf de chili, chimen,
oregano, piper cayenne, zahar brun, amidon, supa de vita, carne de vita,
sare, orez. Poate te intereseaza si Muschi de vita in sos pe pat de
tagliatelle Ingrediente: 1 cutie pasta de tomate 2 catei de usturoi,
tocat 1 lingura praf […]
Spaghete picante cu costita, smantana si ceapa verde
Spaghete
picante cu costita, smantana si ceapa verde din: spaghete, costiţă
afumată, ardei iute, smântână, parmezan, ceapă verde. Ingrediente: 350
spaghete 150 g costiţă afumată, tocată 1 ardei iute, tocat 200 ml
smântână 4 linguri parmezan răzuit 4 linguri ceapă verde, ruptă – sau
chives Mod de preparare: Fierbe pastele în apă clocotindă cu sare,
conform instrucţiunilor înscrise pe […]
Chiftele cu ghimbir si hagina
Chiftele
cu ghimbir si hagina din: carne de porc, pâine, ou, făină, sos de soia,
sare, rasă bicarbonat, rădăcină de ghimbir tocată, ulei de arahide,
hagina, piper. Ingrediente: 225 g carne de porc 225 g pâine 1 ou 1
lingură făină dizolvată în 2 linguri apă 2 linguri sos de soia 1
linguriţă sare 1 […]
Garnitura de dovleac cu seminte de coriandru
Garnitura
de dovleac cu seminte de coriandru din: alune de padure, seminte de
coriandru, seminte de susan, chimion, dovleac, ulei de masline.
Ingrediente: 50g alune de pădure decojite 1 lingură seminţe de
coriandru 2 linguri seminţe de susan 1 lingură de chimion măcinat 1
dovleac mare 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: […]
Frigarui indiene cu pudra tandoori
Frigarui
indiene cu pudra tandoori din: carne de miel, iaurt, lămâi, pudră
tandoori, suc de lămâie, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 600 g
carne de miel 2 pahare mici iaurt 2 lămâi 3 linguri pudră tandoori
4 linguri suc de lămâie 4 linguri ulei 2 căţei usturoi sare piper
Mod de preparare: Se amestecă iaurturile bine bătute cu sucul de lămâie,
[…]
Crema bavareza din trei tipuri de ciocolata
Crema
bavareza din trei tipuri de ciocolata din: friscă lichidă, foi
gelatină, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă
Ingrediente: 460 ml friscă lichidă 3 foi gelatină 150 g ciocolată neagră
100 g ciocolată cu lapte 100 g ciocolată albă Ingrediente pentru ornat:
ciocolată Mod de preparare: Se bat bine 400 ml frişcă lichidă şi odată
ce se obţine spuma […]
Marinată cu legume crude pentru carnea de vânat
Marinată
cu legume crude pentru carnea de vânat Pentru 3 kg carne de vânat’: 100
ml oţet, 200 ml vin, 50 ml ulei, boabe de piper şi ienibahar, foi de
dafin, 1 ceapă, 1 telină (ceapa şi ţelina se taie în felii subţiri), 1
ramură de cimbru, 1 căpăţână de usturoi zdrobit, sare. Componentele se
[…]
Reteta zilei: Bruschete cu parmezan
Bruschete
cu parmezan din: parmezan, usturoi, unt, oregano, bagheta. Poate te
intereseaza si Bruschete cu peste sarat si legume Ingrediente: 1 ceasca
parmezan proaspat ras 3-4 catei de usturoi, tocat 4 linguri unt 1
lingurita oregano uscat 1 bagheta, tăiata în felii Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 170C. Într-un bol mediu, combinati […]
Ananas caramelizat cu iaurt congelat
Ananas
caramelizat cu iaurt congelat din: unt, zahar brun, ananas, iaurt de
vanilie, migdale, biscuiţi cu ghimbir. Ingrediente: 1 linguriţă de unt
1 linguriţă de zahăr brun 550 g de ananas 1/2 ceaşcă de iaurt de
vanilie congelat 2 linguri de migdale mărunţite 4 biscuiţi cu ghimbir
Mod de preparare: Topeşte într-o tigaie 1 linguriţă de […]
Alien Secret
Alien
Secret din: Malibu Cream, lichior de pepene, suc de ananas, pepene
roşu, kiwi, cirese. Ingrediente: 40 ml Malibu Cream 20 ml lichior de
pepene suc de ananas bucăţele de pepene roşu kiwi cireşe de cocktail
Mod de preparare: Amestecă Malibu Cream, lichiorul de pepene şi sucul
de ananas în shaker. Toarnă în pahare tip schoonner. Decorează […]
Somon cu susan, ghimbir si sos teriyaki
Somon
cu susan, ghimbir si sos teriyaki din: ulei de susan, sos
teriyaki, usturoi, ghimbir proaspăt, coaja si zeama de lamaie, file de
somon, ulei de floarea soarelui, seminţe de susan, orez fier, fasole
fiarta, lamaie, pătrunjel proaspăt. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de
susan 3 linguri sos teriyaki 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 cm ghimbir
proaspăt, răzuit coaja rasă şi zeama de […]
Friptura de curcan umplut cu merisoare si patrunjel
Friptura
de curcan umplut cu merisoare si patrunjel din: unt, curcan, carne de
carnati, patrunjel, pesmet cu condimente, malai, sos de merisoare, vin
alb. Ingrediente: 50 g unt 1 curcan de circa 4,5-5,5 kg 500 g carne de
cârnaţi 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 50 g pesmet cu condimente 50
g mălai 2 linguri sos […]
Castraveti umpluti cu carne si ghimbir
Castraveti
umpluti cu carne si ghimbir din: castraveţi fragezi, came de porc
tocată, sos soia, sare, bicarbonat, ou, ulei de arahide, ghimbir.
Ingrediente: 450 g castraveţi fragezi 200 g came de porc tocată 1 1/2
lingură sos soia 1/2 linguriţă sare un praf de bicarbonat 1 ou 2 1/2
linguri ulei de arahide 1 linguriţă […]
Cartofi la cuptor cu rozmarin, chilli si usturoi
Cartofi
la cuptor cu rozmarin, chili si usturoi din: cartofi, untură, sare
grunjoasâ, usturoi, renguţe de rozmarin, praf de chilli. Ingrediente:
1,2 kg cartofi curăţaţi şi tâiati 6 linguri untură 1-2 linguriţe sare
grunjoasâ 4 căţei de usturoi, zdrobit câteva crenguţe de rozmarin un
praf de chilli, opţional Mod de preparare: Incinge cuptorul la
200°C. Fierbe cartofii în apă […]
Ceai dulce cu faina si miez de nuca
Ceai
dulce cu faina si miez de nuca din: făină de grâu, zahăr, ulei de
susan, miez de nucă prăjit, seminţe de pepene (decojite), stafide, coajă
îndulcită de pepene, amestec de esenţe. Ingrediente: 900 g făină de
grâu 250 g zahăr 4 linguri ulei de susan 2 linguri miez de nucă prăjit 2
linguri seminţe […]
Chiftele cu susan si sos de soia
Chiftele
cu susan si sos de soia din: carne grasă de porc, seminţe susan crude,
făină, ou, sos de soia, bicarbonat, vin roşu, rădăcină de ghimbir, ulei
de arahide, hagina, praf de piper. Ingrediente: 250 g carne grasă de
porc 3 linguri seminţe susan crude 2 linguriţe făină (dizolvate într-o
lingură cu apă) 1 ou […]
Reteta zilei: Pizza cu carne de curcan si legume
Pizza
cu carne de curcan si legume din: aluat de pizza, curcan, sos barbeque,
branza, fasole neagra, porumb, ardei gras, ceapa rosie, piper,
coriandru, sos de maioneza. Poate te intereseaza si Pizza cu legume
proaspete Ingrediente: 500gr aluat de pizza 2 cesti carne de curcan,
fiert, tocat ½ ceasca sos barbeque 2 cani branza rasa […]
Pui cu dovleac si ardei gras
Pui
cu dovleac si ardei gras din: pulpe de pui, miez de dovleac, ardei
gras, ceapa, usturoi, vin alb, ulei, mucsoara, sare, piper. Ingrediente:
2 pulpe de pui 400 g miez de dovleac un ardei gras 2 cepe 2 căţei
usturoi 100 ml vin alb 2 linguri ulei un praf nucşoară sare piper
Mod de preparare: Intr-o tigaie […]
Turta dulce cu miere si vanilie
Turta
dulce cu miere si vanilie din: făină, unt, miere, oua, praf de copt,
coaja de lamie, esenta de vanilie, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g
făină 100 g unt 150 g miere un ou 1/2 linguriţă praf de copt coaja
unei lămâi esenţă de vanilie Ingrediente pentru glazură: un albuş de
ou zahăr pudră pentru servit Mod […]
Pregătirea fazanului pentru preparare
Pregătirea
fazanului pentru preparare Fazanul trebuie ţinut câteva zile, mai ales
dacă este bătrân, atârnat cu capul în jos, pentru fezandare. Durata
ţinerii la frăgezire, depinde de vârsta fazanului şi de temperatura la
care se ţine. Pe timp rece, se ţine atârnat 2-5 zile, iar pe timp mai
puţin răcoros, 1-2 zile. Ca şi celelalte […]
Cheesecake cu ciocolata si frisca
Cheesecake
cu ciocolata si frisca din: biscuiţi, unt, frisca lichida, ciocolata
amaruie, crema de branza, zahar, oua. Ingrediente: 250 g biscuiţi 125 g
unt 200 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată amăruie 600 g cremă de
brânză 125 g zahăr 4 ouă Mod de preparare: Biscuiţii măruntiti şi se
amestecă bine cu . untul topit şi […]
Chiftele de crevete cu castane
Chiftele
de crevete cu castane din: crevete, carne grasă de porc, castane
comestibile, ulei de arahide, făină, sare, bicarbonat, vin, piper,
rădăcină ghimbir, ou. Ingrediente: 450 g crevete 90 g carne grasă de
porc 175 g castane comestibile 4 căni ulei de arahide 2 linguriţe făină
dizolvate în 2 linguri apă 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă bicarbonat 1
[…]
How to make Sour cream corn muffins (video)
Sour cream corn muffins How to make Sour cream corn muffins Pofta buna!
How to make Mexican beef tinga (video)
Mexican beef tinga How to make Mexican beef tinga Pofta buna!
How to make Amaretto breeze (video)
Amaretto breeze How to make Amaretto breeze
How to make Curry dip with fresh vegetables (video)
Curry dip with fresh vegetables How to make Curry dip with fresh vegetables Pofta buna!
How to make Banana split dessert (video)
Banana split dessert How to make Banana split dessert Pofta buna!
How to make Waffled grilled cheese sandwich (video)
Waffled grilled cheese sandwich How to make Waffled grilled cheese sandwich Pofta buna!
How to make Lettuce salad (video)
Lettuce salad How to make Lettuce salad Pofta buna!
How to make Cheese and spinach stuffed pasta shells in basil tomato sauce (video)
Cheese
and spinach stuffed pasta shells in basil tomato sauce How to make
Cheese and spinach stuffed pasta shells in basil tomato sauce Pofta
buna!
How to make Salad with creamy parmesan dressing (video)
Salad with creamy parmesan dressing How to make Salad with creamy parmesan dressing Pofta buna!
How to make Low fat cookies (video)
Low fat cookies How to make Low fat cookies Pofta buna!
Reteta zilei: Sangria cu capsuni si piersici
Sangria
cu capsuni si piersici din: apa de trandafiri, triplu sec, coniac,
struguri, capsuni, piersici, zahar, apa minerala. Poate te intereseaza
si Sangria cu fructe si menta Ingrediente: 1 sticla apa de trandafiri
1/4 ceasca triplu sec 2 linguri de coniac 1 cană struguri fără sâmburi,
taiati jumatati 1 cană căpșuni feliate 1-2 piersici decojite, […]
Supa-crema de dovleac cu morcov si cartof
Supa-crema
de dovleac cu morcov si cartof din: dovleac, morcovi, cartofi, usturoi,
ceapa, lapte, supa de pui, ueli, smantana, patrunjel, sare,
piper, nucşoară. Ingrediente: un kg dovleac 500 g morcovi 2 cartofi
un căţel usturoi o ceapă 500 ml lapte 500 ml supă de pui o lingură
ulei 100 ml smântână pătrunjel sare piper nucşoară Mod de […]
Cheesecake cu lamaie verde
Cheesecake
cu lamaie verde din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, amidon, oua, cremă de
brânză, zahăr, suc de lămâie verde, coajă de lămâie verde, colorant
verde. Ingrediente: 125 g biscuiţi sfărâmicioşi 85 g unt o lingură
amidon 3 ouă 680 g cremă de brânză 200 g zahăr 160 ml suc de lămâie
verde o lingură coajă de lămâie verde puţin colorant verde Mod de
preparare: […]
Tarta cu dovleac si sunca
Tarta
cu dovleac si sunca din: aluat fojtaj, pulpă de dovleac, sunca,
cascaval, oua, ceapa, smantana, ulei, sare, piper, nucsoara, migdale.
Ingrediente: un pachet aluat fojtaj 500 g pulpă de dovleac 100 g
şuncă 40 g caşcaval ras 3 ouă» o ceapă 100 ml smântână o lingură
ulei sare piper nucşoară 50 g migdale Mod de preparare: […]
Dovleac umplut cu paste si bacon
Dovleac
umplut cu paste si bacon din: dovleci mici, praz, unt, sare, piper,
unt, faina, lapte, cascaval, paste, bacon. Ingrediente: 4 dovleci mici
4 fire praz 20 g unt sare piper Ingrediente pentru sos: 20 g unt
20 g făină 350 ml lapte 80 g caşcaval sare piper Ingrediente pentru
umplutură: 350 g paste 6 felii bacon […]
Mancare de pui cu dovleac si sofran
Mancare
de pui cu dovleac si sofran din: pui, dovleac, morcovi, ceapa, unt,
sofran, ulei, usturoi, stafide, sare, piper. Ingrediente: un pui un kg
dovleac 2 morcovi 3 cepe 50 g unt un pic de şofran 2 linguri ulei
2-3 căţei usturoi 50 g stafide sare piper Mod de preparare: Puiul
foarte bine curăţat şi porţionat […]
Tort de ciocolata cu faina de migdale
Tort
de ciocolata cu faina de migdale din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar
brun, nuca, faina de migdale, ciocolata, smantana, esenta de rom.
Ingrediente: 200 g ciocolată neagră 150g unt 5 ouă 150 g zahăr brun 150
g nucă măcinată 100 g făină de migdale Ingrediente pentru crema: 700 g
ciocolată 500 ml smântână pentru […]
Biscuiti crocanti cu miere
Biscuiti
crocanti cu miere din: făină, unt, miere, zahar, ou, drojdie uscata.
Ingrediente: 300 g făină 100g unt 100g miere 150gzahăr un ou 2
linguriţe drojdie uscată Ingrediente pentru servit: câteva linguri
miere Mod de preparare: Toate ingredientele se pup într-un vas şi se
ameîtecă până se obţine un aluat omogen. Apoi, se întinde aluatul în-
[…]
Peste cu mere, legume si rozmarin
Peste
cu mere, legume si rozmarin din: crap, mere, rosii, usturoi, ciuperci,
rozmarin, curcuma galbena, unt, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente:
2 crapi 2 mere 6 roşii o căpăţână usturoi 12-14 ciuperci 2-3
crenguţe rozmarin un praf curcuma galbenă 150 g unt 500 ml vin alb
sec sare piper Mod de preparare: Roşiile felii, […]
Placinta cu branza, marar si spanac
Placinta
cu branza, marar si spanac din: aluat foitaj, telemea, spanac, marar,
oua, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 250 g telemea 200 g
spanac o legătură mărar 3 ouă o lingură ulei Mod de preparare:
Alugtul se desface din ambalaj şi se lasă la decongelat. Brânza se dă
pe râzătoare şi se amestecă bine cu spanacul […]
Prajitura cu smochine si muguri de pin
Prajitura
cu smochine si muguri de pin din: făină de migdale, oua, zahar,
smantana pentru gatit, smochine, muguri de pin, zahar pudra.
Ingrediente: 120 g făină de migdale 2 ouă 100 g zahăr 200 ml smântână
de gătit 3 smochine proaspete mai mari Ingrediente pentru servit:
muguri de pin zahăr pudră Mod de preparare: Se mixează […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si sote de ciuperci
Paste
cu sos de rosii si sote de ciuperci din: ciuperci, unt, sare, vin alb,
ulei de masline, ceapa, ardei gras, telina, usturoi, vin, sos de rosii,
apa, oregano, busuioc, sos worcestershire, piper, paste, parmezan. Poate
te intereseaza si Paste cu sos de rosii, busuioc si mozzarella
Ingrediente pentru ciuperci: 5 cesti ciuperci proaspete, felii […]
Cum se pregateste iepurele
Cum
se pregateste iepurele Iepurele se agaţă de picioarele de dinapoi în
două cârlige distanţate între ele la 16 cm. Se taie pielea în jurul
labelor, apoi cea de la încheieturile picioarelor de dinapoi, se trage
blana în jos de pe tot corpul, răsucind-o cu părul înăuntru. Picioarele
din faţă se taie de la încheieturi. […]
Prajitura cu miere si lapte
Prajitura
cu miere si lapte din: făină, parf de copt, bicarbonat, pudra de
ghimbir, miere, zahar, lapte, unt, nucsoara. Ingrediente: 200 g făină
1/2 plic praf de copt un praf bicarbonat 2 linguriţe pudră de ghimbir
175 g miere 90 g zahăr 100 ml lapte 140 g unt un praf de nucşoară
Mod de preparare: Intr-un […]
Carnaciori cu mancarica de linte si rozmarin
Carnaciori
cu mancarica de linte si rozmarin din: lei de floarea soarelui, ceapa,
usturoi, telina, morcovi, pastarnac, ciuperci, supă limpede de
pui, rozmarin, cârnăciori proaspeţi, conservă de linte brună,
Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapă mare, tăiată
felii 2 căţei de usturoi, zdrobit 2 codiţe de ţelinâ, tocate 2 buc
morcovi, tocat 1 pâstârnac,tocat 100 g ciuperci, […]
Cartofi noi in sirop cu miere si dulceata de trandafiri
Cartofi
noi in sirop cu miere si dulceata de trandafiri din: cartofi
noi, dulceaţă de trandafiri, zahăr, untură, miere. Ingrediente: 1,300
kg cartofi noi 1 1/2 linguriţă dulceaţă de trandafiri 1 ceaşcă zahăr 450
g untură 1 1/2 lingură miere Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi
se taie cartofii felii. Se pun la prăjit în untură. […]
Sote de mazare si fasole verde cu cimbru
Sote
de mazare si fasole verde cu cimbru din: verzişoare de
Bruxelles, fasole verde, mazare, ceapa, usturoi, unt, cimbru, vin alb
sec. Ingrediente: 250 g verzişoare de Bruxelles, tăiate în două, dacă
sunt prea mari 250 g fasole verde 250 g mazăre 2 linguri ceapă, tocată
1 căţel de usturoi 75 g unt 3 crenguţe de cimbru, mârunţit […]
Korma de oaie cu ghimbir
Korma
de oaie cu ghimbir din: carne de oaie, ceapă, ghimbir, usturoi pisat,
scorţişoară pisată, iaurt, sare, zahăr brun, unt topit, cartofi, ceapă
verde, piper negru. Ingrediente: 500 g carne de oaie 1 ceşcuţă ceapă
tăiată mărunt 1 lingură ghimbir 2 linguriţe usturoi pisat 3 bucăţele
scorţişoară pisată 1 ceşcuţă iaurt 1 linguriţă sare 1 […]
Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi si chimen
Supa
de linte cu cartofi si chimen din: ulei, usturoi, ceapa, morcovi,
telina, linte, cimbru, dafin, sare, piper, apa, chimen, cartofi. Poate
te intereseaza si Supa de fasole cu linte rosie si ciolan Ingrediente: 2
lingurite ulei 3 catei usturoi 1 cana ceapă, tocata 1/2 ceasca morcovi,
cuburi 1/2 ceasca țelină, felii 1/2 ceasca linte, […]
Cum se pregateste caprioara
Cum
se pregateste caprioara Căprioara se ţine câteva zile în blană pentru
fezandare, după care se jupoaie şi se marinează. Carnea de la orice
vânat jupuit trebuie pusă la marinat, altfel se înnegreşte şi se usucă
pe deasupra. Din carnea de căprioară se pot prepara diferite feluri de
mâncare. Modul de preparare este acelaşi cu […]
Clatite cu spanac si telemea
Clatite
cu spanac si telemea din: lapte, apa, faina, ou, ulei, spanac congelat,
telemea, sunca, smântână, caşcaval. Ingrediente pentru aluat: un litru
lapte un litru apă un kg făină un ou 6 linguri ulei pentru prăjit
Ingrediente pentru umplutură: 300 g spanac congelat 300 g telemea 250
g şuncă Ingrediente pentru copt: 250 ml smântână 50 g caşcaval […]
Spuma de mascarpone cu lamaie
Spuma
de mascarpone cu lamaie din: mascarpone, oua, lamai, zahar pudra.
Ingrediente: 250 g mascarpone 3 ouă 2 lămâi 100 g zahăr pudră
Ingrediente pentru servit: o lămâie Mod de preparare: Se presează de suc
două lămâi, iar gălbenuşurile freacă bine cu zahărul pudră. Se adaugă
mascarpone, se amestecă şi apoi se pune sucul strecurat. Se […]
Supa de legume pentru salbit
Supa
de legume pentru salbit din: vaza, praz, telina, morcovi, rosii, ceapa,
ardei, usturoi, verdeata, cartof, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 3
bucăţi de praz 1 ţelină 2 morcovi 6 roşii 3 cepe 3 ardei 3 căţei de
usturoi 1 legătură de verdeaţe 1 cartof sare piper Mod de preparare:
Cureţi, speli şi tai toate […]
Chec delicios cu lamaie
Chec
delicios cu lamaie din: făină, zahar, praf de copt, oua, unt, lamaie.
Ingrediente: 200 g făină 150 g zahăr 1/2 plic praf de copt 4 ouă
100 g unt o lămâie Ingrediente pentru tavă: un pic de unt un pic de
făină Mod de preparare: Se pune untul la topit la microunde sau la
bain-marie, se […]
Cartofi umpluti cu ciuperci si patrunjel
Cartofi
umpluti cu ciuperci si patrunjel din: cartofi, ciuperci, unt, sare,
condimente, pătrunjel. Ingrediente: 6 cartofi potriviţi 10 ciuperci
unt sare condimente pătrunjel Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui
să fiarbă pe jumătate. Le tai un căpăcel şi scobeşti cu o linguriţă
pentru a îndepărta conţinutul (lucrezi cu grijă pentru a nu deteriora
[…]
Supa de rosii cu pui si rozmarin
Supa
de rosii cu pui si rozmarin din: tacâmurile de la un pui, ceapa,
morcov, radacina de patrunjel, telina, pasta de rosii, fidea, rozmarin,
sare. Ingrediente: tacâmurile de la un pui o ceapă un morcov o
rădăcină pătrunjel o felie ţelină 3 linguri pastă de roşii fidea
puţin rozmarin sare Mod de preparare: Tacâmurile, se pun […]
Tort cu crema de ciocolata si portocala
Tort
cu crema de ciocolata si portocala din: oua, zahar, faina, cacao,
esenta, praf de sare, frisca, smântână sau iaurt gras, zahăr
pudră, gelatină, zahăr vanilat, lămâie, portocale, ciocolată de
menaj, coajă rasă de lămâie şi de portocală. Ingrediente pentru blat: 6
ouă 150 g zahăr 125 g făină 1 lingură de cacao esenţă un praf de sare
Ingrediente pentru cremă: 500 […]
Reteta zilei: Orz cu ciuperci si parmezan
Orz
cu ciuperci si parmezan din: ulei de masline, usturoi, ciuperci, sare,
piper, orz, supa de pui, parmezan. Poate te intereseaza si Orz cu spanac
si rosii Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 catei de usturoi
250gr ciuperci 1 vârf de cuțit de sare și piper 2 cesti orz nefiert 3
cesti supa […]
Tort cu mandarine, capsuni si vanilie
Tort
cu mandarine, capsuni si vanilie din: ouă, zahăr, făină, praf de
copt, cacao, budincă de vanilie,budincă de cacao, lapte, compot de
căpşune, compot de mandarine (fără pieliţă), lămâi (coaja şi
zeama), esenţe de lămâie, frişcă, căpşuni. Ingrediente pentru blaturi:
10 ouă 10 linguri apă 20 linguri zahăr 20 linguri făină 2 plicuri praf
de copt 2 linguriţe cacao Ingrediente pentru cremă: 1 plic budincă de
vanilie […]
Pachetele cu peste si conopida
Pachetele
cu peste si conopida din: foi de plăcintă, conopida, cnserva de ton in
suc propiu, ou, unt, sare, piper. Ingrediente: 4-5 foi de plăcintă o
conopidă mică o conservă mare ton în suc propriu un ou 25 g unt sare
piper Mod de preparare: Conopida se desface în bucheţele cât mai mici
care se pun […]
Cel mai simplu sirop de zmeura
Cel
mai simplu sirop de zmeura din: zmeura, zahar, sare de lamaie, apa.
Ingrediente: 1 kg zmeură zahăr 20 g sare de lămâie 1 l de apă. Mod de
preparare: Sfărâmi zmeura cu lingura de lemn, apoi amesteci cu sarea de
lămâie şi cu apa şi laşi în repaus timp de 24 de ore. Apoi […]
Piept de curcan cu masline si cimbru
Piept
de curcan cu masline si cimbru din: piept de curcan, masline, ceapa,
unt, sare, boia, piper, cimbru, vin alb, capere. Ingrediente: un piept
de curcan 300 g măsline o ceapă un pachet unt sare boia piper
cimbru 150 ml vin alb capere, pentru servit Mod de preparare: Carnea
de curcan se taie pentru a forma […]
Cereale cu nuci si fructe
Cereale
cu nuci si fructe din: grau, orez, ovaz, orz, miere, nuci, fructe de
sezon. Ingrediente: 100g grâu 100 g orez 200 g alte cereale (ovăz, orz)
4 linguri miere 100 g nuci tocate mărunt fructe de sezon Mod de
preparare: Alegi cerealele, le speli şi le pui la fiert în circa 3 l
apă. […]
How to make Salisbury steak (video)
Salisbury steak How to make Salisbury steak Pofta buna!
How to make Homestyle hot dogs (video)
Homestyle hot dogs How to make Homestyle hot dogs Pofta buna!
How to make Sauerkraut salad (video)
Sauerkraut salad How to make Sauerkraut salad Pofta buna!
How to make Peanut butterscotch cookies (video)
Peanut butterscotch cookies How to make Peanut butterscotch cookies Pofta buna!
How to make Deviled ham and egg salad (video)
Deviled ham and egg salad How to make Deviled ham and egg salad Pofta buna!
How to make Tomato mac and cheese (video)
Tomato mac and cheese How to make Tomato mac and cheese Pofta buna!
How to make Fresh spring greens (video)
Fresh spring greens How to make Fresh spring greens Pofta buna!
How to make Cheesy bread sticks (video)
Cheesy bread sticks How to make Cheesy bread sticks Pofta buna!
How to make Ice cream balls with hot fudge sauce (video)
Ice cream balls with hot fudge sauce How to make Ice cream balls with hot fudge sauce Pofta buna!
Reteta zilei: Smoothie de pepene galben cu nectarine
Smoothie
de pepene galben cu nectarine din: pepene galben, nectarine, apa,
zahar, limeta. Poate te intereseaza si Smoothie de banane cu ananas si
nuca de cocos Ingrediente: 1 pepene galben mic, cuburi 2 nectarine,
feliate 2 cani apă 1 1/2 linguri zahar sucul de 1/2 limeta Mod de
preparare: In blender adaugati toate […]
Pastrav la gratar cu cimbru si rozmarin
Pastrav
la gratar cu cimbru si rozmarin din: pastrav, lamaie, cimbru, rozmarin,
usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 peşti o lămâie 100 ml ulei o
legătură cimbru o legătură rozmarin 6 căţei de usturoi sare piper
Mod de preparare: Uleiul se amestecă cu cimbrul, rozmarinul, jumătate
de lămâie si usturoiul pisat. Se presără peştele cu sare […]
Muschi de vita cu sos de smantana si lamaie
Muschi
de vita cu sos de smantana si lamaie din: muşchi de vită, sare, piper
alb, unt ceapa, vin rosu, cub concentrat vită, smantana pentru gatit,
suc de lamaie, dulceata de ceapa. Ingrediente: 4 felii muşchi de vită
sare piper alb Ingrediente pentru sos: 50 g unt 2 cepe mici 100 ml
vin roşu un cub concentrat […]
Clatite cu branza sarata si ceapa
Clatite
cu branza sarata si ceapa din: făina, ulei, unt, sare, lapte, branza
feta, ceapa, ceapă verde sau ceapa ciorii. Ingrediente: 125 g făina 2
linguri ulei 50 g unt 1/4 linguriţă sare 350 ml lapte Pentru umplutură:
250 g brânză feta o ceapă mică câteva fire ceapă verde sau ceapa ciorii
puţin ulei pentru prăjit Mod […]
Fursecuri de ciocolata si vanilie
Fursecuri
de ciocolata si vanilie din: unt moale, zahar, oua, esenta de
vanilie, bicarbonat, sare, faina, cacao, ciocolată amaruie. Ingrediente:
250 g unt moale 125 g zahăr 2 ouă o fiolă subţire esenţă vanilie o
linguriţă bicarbonat un praf de sare 560 g făină 2 linguri cacao 100
g ciocolată amaruie Mod de preparare: Se freacă untul cu […]
Lasagna cu dovlecei si menta
Lasagna
cu dovlecei si menta din: foi de lasagna, dovlecei, sos
bechamel, caşcaval, sare, menta proaspata. Ingrediente: un pachet foi
de lasagna 3 dovlecei 350 ml sos bechamel 50 g caşcaval ras sare
mentă proaspătă Mod de preparare: Dovleceii se taie rondele şi se
presară cu sare. Se lasă 10 minute. Intr-o tavă de cuptor se pune […]
Gogosi simple cu scortisoara
Gogosi
simple cu scortisoara din: făină, drojdie proaspătă, zahăr pudră, zahăr
vanilinat, oua, scorţişoară, margarină, lapte, sare, ulei. Ingrediente:
550 g făină 25 g drojdie proaspătă 100 g zahăr pudră un plic zahăr
vanilinat 3 ouă un praf de scorţişoară 50 g margarină 200 ml lapte
călduţ zahăr pudră pentru servit sare ulei pentru prăjit Mod de
preparare: Drojdia se desface în […]
Clatite pane cu sunca
Clatite
pane cu sunca din: făină, oua, ulei, unt topit, lapte, sunca, oua,
pesmet auriu. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 3 ouă 2 linguri
ulei 50 g unt topit 300 ml lapte Ingrediente pentru umplutură: 200 g
şuncă Ingrediente pentru pane: 2 ouă pesmet auriu ulei pentru prăjit
Mod de preparare: Se pune făina într-un […]
Terina cu legume si oua de prepelita
Terina
cu legume si oua de prepelita din: legume congelate, oua de gaina, oua
de prepelita, patrunjel, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g legume
congelate 6 ouă de găină 6 ouă de prepeliţă o legătură pătrunjel 25 g
unt sare piper Mod de preparare: Legumele se fierb si apoi se lasă
la-scurs. 4 ouă de prepeliţă […]
Budinca delicioasa de lamaie
Budinca
delicioasa de lamaie din: ouă, unt 60% grăsime, suc si coaja de lamaie,
lapte, faina Ingrediente: 2 ouă 40 g unt 60% grăsime 60 g zahăr
coaja şi sucul une lămâi 170 ml lapte 30 g faina Mod de preparare: La
bain-marie se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi untul până ce se
obţine o cremă […]
Tarta cu oua, ciuperci si patrunjel
Tarta
cu oua, ciuperci si patrunjel din: făină, apa, drojdie, ulei, sare,
oua, ciuperci, ulei, patrunjel, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g
făină 150 ml apă 20 g drojdie 150 ml ulei un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură: 4 ouă 400 g ciuperci 3 linguri ulei o
legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Drojdia […]
Reteta zilei: Linguine cu scoici
Linguine
cu scoici din: ulei de masline, usturoi, fulgi de chili, scoici, vin
alb, linguine, unt, patrunjel. Poate te intereseaza si Paste cu dovlecel
si porumb Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de măsline 4-5 catei de usturoi
tăiat în felii subțiri 1 vârf de cuțit de fulgi chili 1 kg scoici 1/2
cana vin alb sec […]
Vita cu masline si cimbru
Vita
cu masline si cimbru din: carne de vită tăiată cuburi, usturoi, masline
negre si verzi, ulei, cimbru, foi de dafin, sare, piper, ceapa, telina,
vin rosu sec, morcovi. Ingrediente: un kg carne de vită tăiată cuburi
2 căţei de usturoi 250 g măsline negre şi verzi 4 linguri ulei o
crenguţă cimbru 2 foi de dafin […]
Bob cu carnati si morcov
Bob
cu carnati si morcov din: bob, ceapa, morcovi, patrunjel, ardei gras,
bulion, carnati de casa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g bob o
ceapă 6 morcovi o rădăcină pătrunjel un ardei gras o lingură bulion
2-4 cârnaţi de casă, în funcţie de mărime 2 linguri ulei sare piper
Mod de preparare: Bobul se pune la […]
Prajitura cu lapte, rom si coaja de portocala
Prajitura
cu lapte, rom si coaja de portocala din: oua, zahar, faina, lapte, unt
topit, zahar vanilat, sare, esenta de rom, coaja de portocala.
Ingrediente: 9 ouă 250 g zahăr 9 linguri făină un litru lapte un
pachet unt topit 2 pacheţele zahăr vanilat o linguriţă sare o fiolă
esenţă rom coaja rasă de la […]
Placinta ciobanului cu legume si ierburi
Placinta
ciobanului cu legume si ierburi din: carne tocată, piure de cartofi,
morcov, mazare congelata, telina, ceapa, sare, piper, usturoi, cimbru şi
rozmarin uscat, ketchup, sos picant, unt. Ingrediente: 600 g carne
tocată 500 g piure de cartofi un morcov mare 150 g mazăre congelată
3 fire ţelină 2 cepe sare piper 2 căţei usturoi 2 linguri cimbru
şi rozmarin […]
Flan de caramel si migdale
Flan
de caramel si migdale din: lapte, lamaie,zahar, oua, apa. Ingrediente:
500 ml lapte o lămâie 225 g zahăr 3 ouă şi 2 gălbenuşuri 2 linguri apă
caldă Ingrediente pentru servit: migdale feliate Mod de preparare: Se
fierbe laptele cu coaja rasă de lămâie, apoi laptele se strecoa ră
pfentru a înlătura coaja. Se amestecă […]
Sirop delicios de menta
Sirop
delicios de menta din: menta, apa, zahar. Ingrediente: 1 mână de
mentă 3 l apă 1-2 kg zahăr Mod de preparare: Speli menta şi o pui la
fiert în apă, timp de 30 de minute. Laşi ceaiul de seara până
dimineaţa, la rece. Strecori ceaiul prin tifon dublu şi măsori
cantitatea […]
Reteta zilei: Somon impachetat
Somon
impachetat din: somon, ceapa, rosii cherry, arpagic, ulei de masline,
sare de mare, piper, marar, lamaie. Poate te itnereseaza si Somon în
pergament cu sparanghel şi cartofi Ingrediente: 2 bucati de somon 1/2
ceapa, felii 1 cană rosii cherry, taiate in jumatati 1 lingura arpagic
tocat 2 linguri ulei de măsline 1/4 linguriță sare […]
Paste de orez cu sos si pui
Paste
de orez cu sos si pui din: piept de pui, ardei graşi de culori
diferite, ceapa, ceapa verde, cub concentrat pui, ulei, paste de orez.
Ingrediente: un piept de pui 3 ardei graşi de culori diferite o ceapă
o legătură ceapă verde un cub concentrat pui 2 linguri ulei o pungă
paste de orez Mod de preparare: […]
Creme brulee cu pere
Creme
brulee cu pere din: lapte, smântână, baton de vanilie, zahăr, nuga,
gălbenuşuri, Amarula (lichior de fructe sălbatice din Africa de Sud),
pere mari, puţin unt, zahăr candel brun, vin alb, mentă, cimbru, coajă
rasă de limette, zmeură proaspătă. Ingrediente: 90 ml lapte 250 ml
smântână 1 baton de vanilie 4 linguri zahăr 50 g nuga […]
Sote de ciuperci cu usturoi
Sote
de ciuperci cu usturoi din: ciuperci mari, unt, usturoi, lamaie, sare,
piper, patrunjel. Ingrediente: un kg ciuperci mari 125 g unt 5 căţei
usturoi 2 lămâi pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Pe
măsură ce se curăţă, ciupercile se pun în apă rece cu suc de lămâie.
Apoi se taie cuburi mari. Se spală, se […]
Fructe coapte cu biscuiti si migdale
Fructe
coapte cu biscuiti si migdale din: unt, ulei de rapiţă sau de
migdale, zahăr brun, făină, biscuiti, scorţişoară sau nucşoară, sare,
caise, cirese negre, zahăr tos, tapioca, extract de migdale.
Ingrediente: 4 linguri de unt tăiat cuburi cu latura de 1 cm 2 linguri
de ulei de rapiţă sau de migdale 3/4 ceaşcă de zahăr brun 2/3 ceaşcă de
făină 1/2 ceaşcă […]
Bere de casa fara porumb
Bere
de casa fara porumb din: malt, zahar, hamei, drojdie de bere, apa
Ingrediente: 500g malţ 1 kg zahăr 20g hamei 1 cubuleţ drojdie de bere 15
l apă Mod de preparare: Hameiul şi malţul se pun la fiert în 15 l apă.
Se fierb la foc mic şi apoi se lasă vasul acoperit 2 […]
Salata rusa cu peste si legume
Salata
rusa cu peste si legume din: morcovi, cartofi, ouă, mazăre sau un pumn
de mazăre congelată, fasole verde, peşte în ulei, maioneză, sare, ceapă.
Ingrediente: 2 morcovi 3 cartofi 2 ouă 1 conservă mică de mazăre sau
un pumn de mazăre congelată 1/2 conservă mică de fasole verde 1 conservă
de peşte (la alegere) […]
Mix de piersici si afine cu scortisoara
Mix
de piersici si afine cu scortisoara din: piersici, suc de lamaie, zahar
brun sau sirop de arţar, unt, afine, suc de
lime, scorţişoară, iaurt, mentă. Ingrediente: 2 piersici tari, tăiate pe
jumătate, făiă sâmburi suc proaspăt stors din 1/2 lămâie (cam 1
lingură) 3 linguri + 1 linguriţă de zahăr brun sau sirop de arţar 1
lingură de unt, […]
Ciolan in manta cu bere si usturoi
Ciolan
in manta cu bere si usturoi din: ciolan mare de porc, usturoi, piper
boabe, foi de dafin, bere, făină, ouă, sare, ulei pentru prăjit.
Ingrediente: 1 bucată ciolan mare de porc 1 căpăţână de usturoi 2 căţei
de usturoi piper boabe 2 foi de dafin 200 ml bere 8 linguri făină 2 ouă
sare ulei […]
Reteta zilei: Salata de bulgur cu fasole neagra si ananas
Salata
de bulgur cu fasole neagra si ananas din: limeta, ulei de masline,
miere, chimion, praf de usturoi, sare, bulgur, coriandru, caju, ananas,
fasole neagra. Poate te itnereseaza si Salata calda de dovlecei
Ingrediente vinegreta: 1 limeta, stoarsa 2 linguri de ulei de măsline 1
lingura de miere ½ linguriță de chimion ¼ linguriță praf […]
Cartofi cu carne de vita si condimente
Cartofi
cu carne de vita si condimente din: cartofi noi, camote (cartofi
dulci),porumb, chayote verde, chayote vernil mai deschis, rădăcini de
yucca, rădăcină de tiquisque, carne de vită, varză, ceapa, banană verde
(platano), elină apio, usturoi, ardei roşu, frunze de dafin.
Ingrediente: 3-4 cartofi noi 5-6 camote (cartofi dulci) 2 bucăţi de
porumb 1 chayote verde 1 chayote vernil mai deschis 1-2 rădăcini de
yucca 1 rădăcină de tiquisque […]
Vinete gratinate cu usturoi si ciuperci
Vinete
gratinate cu usturoi si ciuperci din:vinete, ciuperci, unt, usturoi,
sare, piper, pătrunjel, pesmet. Ingrediente: 1.200 kg vinete 150 g
ciuperei 120 g unt câţiva căţei de usturoi sare piper pătrunje pesmet
Mod de preparare: Speli vinetele, le zvânţi şi le tai pe lungime, apoi
le prăjeşti şi, când sunt gata, le scoţi miezul. Baţi […]
Inghetata cu caise fierte si migdale
Inghetata
cu caise fierte si migdale din: apa, zahar, caise, extract de
migdale, inghetata de migdale sau vanilie cu un continut redus de
grasimi, migdale. Ingrediente: 2 cesti de apa 2/3 ceasca de zahar 700 g
de caise (aproximativ 15 bucati), taiate in jumatate si fara samburi un
varf de lingurita de extract de migdale 500 […]
Nachos cu ananas
Nachos
cu ananas din: sos salsa, ananas, boabe de fasole, pudra de
chili, chimion , coriandru, chipsuri tortilla, brânză Cheddar, ardei
iute. Ingrediente: 1 ceaşcă de sos salsa 1 ceaşcă de ananas 450 g de
boabe fasole 2 linguriţe de pudră de chili 1 linguriţă de chimion
măcinat 1/2 linguriţă de coriandru măcinat chipsuri tortilla 1
ceaşcă brânză Cheddar 12 bucăţele […]
Prajitura cu branza, caise si nuci
Prajitura
cu branza, caise si nuci din: faina, zhar pudra, unt, oua, branza de
vaci, sare, lapte, caise, praf de budincă de vanilie, zahar, nuci.
Ingrediente: 240 g făină 140 g zahăr pudră 150 g unt 2 ouă 250 g
brânză de vaci un praf de sare 300 ml lapte 300 g caise un plic de
praf de budincă […]
How to make Fried cabbage (video)
Fried cabbage How to make Fried cabbage Pofta buna!
How to make Bacon pineapple wraps (video)
Bacon pineapple wraps How to make Bacon pineapple wraps Pofta buna!
How to make Crunchy chocodiles (video)
Crunchy chocodiles How to make Crunchy chocodiles Pofta buna!
How to make Corned beef sandwiches (video)
Corned beef sandwiches How to make Corned beef sandwiches Pofta buna!
How to make Carrot salad (video)
Carrot salad How to make Carrot salad Pofta buna!
How to make Peach batter cobbler (video)
Peach batter cobbler How to make Peach batter cobbler Pofta buna!
How to make Fresh peach bellini (video)
Fresh peach bellini How to make Fresh peach bellini
How to make Cheese hot dogs (video)
Cheese hot dogs How to make Cheese hot dogs Pofta buna!
How to make Cucumber salsa (video)
Cucumber salsa How to make Cucumber salsa Pofta buna!
How to make Banana smoothie (video)
Banana smoothie How to make Banana smoothie
How to make Peach dessert (video)
Peach dessert How to make Peach dessert Pofta buna!
How to make Cheese casserole (video)
Cheese casserole How to make Cheese casserole Pofta buna!
How to make Creamy cucumber salad (video)
Creamy cucumber salad How to make Creamy cucumber salad Pofta buna!
How to make Coconut strawberry pie (video)
Coconut strawberry pie How to make Coconut strawberry pie Pofta buna!
How to make Coconut pie crust (video)
Coconut pie crust How to make Coconut pie crust Pofta buna!
Reteta zilei: Limonada de grapefruit si lamaie
Limonada
de grapefruit si lamaie din: grapefruit, suc de lamaie, zahar, apa.
Poate te interesaza si: Limonada racoritoare Limonada cu menta si miere
Limonada cu visine Ingrediente: 4 grapefruit (aproximativ 2 cesti de
suc) 3/4 cana suc de lămâie 1/2 cana zahăr 4 cani apa Mod de
preparare: Se amestecă toate ingredientele pana la […]
Placinta cu peste si praz
Placinta
cu peste si praz din: făină, oua, ulei, apa, sare, cod congelat, ceapa,
praz, unt, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină un ou
60 mf ulei 60 ml apă un praf sare Ingrediente pentru umplutură: 500 g
cod decongelat o ceapă un praz un gălbenuş 50 g unt sare piper
Mod de preparare: […]
Chifetele cu rosii si cimbru la cuptor
Chifetele
cu rosii si cimbru la cuptor din: rest de friptură de vită, oua, boia,
ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. rosii, suc de roşii, usturoi,
cimbru. Ingrediente pentru chiftele: 250 g rest de friptură de vită un
gălbenuş o linguriţă boia 2 cepe 1/2 legătură pătrunjel ulei sare
piper Ingrediente pentru copt: 7-8 roşioare 100 ml suc de […]
Tarta delicioasa cu mere si scortisoara
Tarta
delicioasa cu mere si scortisoara din: mere golden, unt, zahar, aluat
gata preparat, scortisoara. Ingrediente: 4-6 mere golden 150 g unt
150 g zahăr pudră 200 g aluat gata preparat scorţişoară Mod de
preparare: Intr-o cratiţă se pune untul să se topească, apoi se adaugă
zahărul, scorţişoara si se face un caramel. Se trage […]
Peste cu rosii la cuptor
Peste
cu rosii la cuptor din: cod decongelat, rosii, ulei, vin alb sec,
usturoi, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: 4 bucăţi
cod decongelat 6 roşii mici 2-3 linguri ulei 300 ml vin alb sec 3-4
căţei usturoi sare piper condimente de peşte Mod de preparare: Codul
decongelat se spală cu apă rece, după care se […]
Gustare cu oua si bacon la cuptor
Gustare
cu oua si bacon la cuptor din: cartofi, oua, bacon, ardei gras, ulei,
sare. Ingrediente: 4 cartofi 4 ouă 200g bacon 1/2 ardei gras o
lingură ulei sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă de cdajă, după
care se spală cu jet de apă rece. Se taie apoi cuburi şi, se pun la
fiert în […]
Cheesecake cu vanilie si nucsoara
Cheesecake
cu vanilie si nucsoara din: biscuiţi, unt, nucsoara, brânză de vaci,
branza de vaci, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca lichida.
Ingrediente: 250 g biscuiţi 125 g unt 1/2 linguriţă nucşoară rasă
Ingrediente pentru garnitură: 500 g brânză de vaci 150 g zahăr 2
linguri făină 3 ouă o fiolă esenţă vanilie 250 ml friscă […]
Prune cu smantana si nuci
Prune
cu smantana si nuci din: prune, zahar, coaja de portocala, suc de
portocale, rozmarin, smântână semidegresată, nuci. Ingrediente: 450 g de
prune, tăiate în bucăţi 1/4 ceaştcă de zahăr coaja de la o portocală
rasă suc de portocale proaspăt stors (aproximativ 1/4 ceaşcă) 1/4
linguriţă de rozmarin tocat 1/2 ceaşcă de smântână semidegresată 2
linguri de nuci […]
Bere de casa cu porumb
Bere
de casa cu porumb din: apa, hamei, malt, porumb, zahar, drojdie.
Ingrediente: 10 l apa un pumn de hamei 250g malţ 250g boabe de porumb
60g zahăr un cubuleţ de drojdie Mod de preparare: In 10 l apă se pun:
un pumn de hamei, 250g malţ, 250g boabe de porumb. Această compoziţie se
fierbe […]
Supa cu porumb si busuioc
Supa
cu porumb si busuioc din: unt, ceapa, cartofi noi, apa, supă de pui
fără sare, busuioc, arpagic sau pătrunjel mărunţit (opţional).
Ingrediente: 1 lingură de unt 1 ceapă mică, tocată 1 cartof nou mediu
(roşu sau alb), curăţat şi tăiat în cuburi cu latura de circa 1
centimetru 3 ceşti de apă 2 ceşti de supă […]
Prajitura cu inghetata si crema de ciocolata
Prajitura
cu inghetata si crema de ciocolata din: unt moale, zahăr pudră, făină,
ouă, zahăr vanilat, îngheţată de fructe, cremă de ciocolată, bucăţele de
căpşune. Ingrediente: 150 g unt moale 150 g zahăr pudră 175 g făina 3
ouă un plic zahăr vanilat îngheţată de fructe cremă de ciocolată
bucăţele de căpşune pentru decor Mod de preparare: […]
Pui cu sos picant si ananas
Pui
cu sos picant si ananas din: ardei gras, pulpe de pui, ananas, ulei de
rapiţă, sare, sos picant, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras 4 felii de
ananas ulei de rapiţă sare 1 1/2 lingură de sos picant 1 1/2 lingură de
ulei 4 pulpe de pui dezosate Mod de preparare: Unge grătarul cu ulei […]
Sufleu de ciocolata cu inghetata
Sufleu
de ciocolata cu inghetata din: cacao, apă caldă, smântână, îngheţată
asortată, făină, un praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat.
Ingrediente: 2 linguri cacao 50 ml apă caldă 100 ml smântână îngheţată
asortată 150 g făină un praf de copt 75 g unt 100 g zahăr 4 ouă zahăr
vanilat Mod de preparare: Amestecă bine cacaoa […]
Reteta zilei: Supa de fenicul cu pere
Supa
de fenicul cu pere din: fenicul, ceapa, pere, ulei d masline, unt,
sare, piper, dafin, cidru spumant, apa. Ingrediente: 3 bulbi fenicul
proaspăt, feliat 2 cepe, feliate 4 pere, cuburi 3 linguri ulei de
masline sau unt sare și piper negru proaspat macinat 2 frunze de dafin 1
cană cidru spumant 5 cesti […]
Dorada in sos de chili si limette
Dorada
in sos de chili si limette din: ghimbir, usturoi, ardei iute
roşu, coaja rasă de la 1 limettă, iaurt de soia, sare, otet balsamic,
dorada, zahar, ceapă verde, ulei de măsline, rosii cherry, piper.
Ingrediente: 20 g ghimbir 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 1
legătură coriandru coaja rasă de la 1 limettă, 300 g iaurt de […]
Tocanita de vitel cu ardei gras si marar
Tocanita
de vitel cu ardei gras si marar din: cuburi carne de viţel, ceapa,
ardei gras, bulion, cartofi, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500
g cuburi carne de viţel 2 cepe un ardei gras 2 linguri bulion 4-5
cartofi o legătură mărar 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Se taie ceapa si ardeiul mărunt […]
Flan de ciocolata neagra
Flan
de ciocolata neagra din: lapte, oua, ciocolata neagra, cacao, zahar
pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 750 ml lapte 6 ouă 120 g ciocolată
neagră o lingură cacao 100 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilinat Mod
de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi se pune într-o crăticioară pe foc
mic şi se adaugă un pahar cu lapte. Se lasă […]
Paste la cuptor cu spanac si nuci
Paste
la cuptor cu spanac si nuci din: paste scurte, sare, ceapa, usturoi,
spanac, nuci, ulei de masline, coaja de lamaie, stafide, sare, piper,
scortisoara, naut, teleama, ouă, lapte, caşcaval. Ingrediente: 250 g
paste scurte sare 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi 500 g spanac 60 g nuci 1
lingură ulei de măsline coaja rasă de la 1 lămâie […]
Cum se prepara maioneza
Cum
se prepara maioneza din: galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, mustar,
sare. Ingrediente: gălbenuşuri ulei zeamă de lămâie muştar sare Mod de
preparare: Cantităţile ingredientelor nu sunt prezentate, deoarece
maioneza se prepară în funcţie de cantitatea de care avem nevoie.
Minimum este dintr-un gălbenuş, o linguriţă de muştar, zeamă de lămâie,
sare şi ulei, […]
Cocktail cu crema de lichior de cacao
Cocktail
cu crema de lichior de cacao din: coniac, crema de lichior de cacao,
frisca, nucsoara, gheata. Ingrediente: 50ml coniac 50ml cremă de lichior
de cacao 50gr frişcă nebătută 5g nucşoară rasă gheaţă pisată Mod de
preparare: Se unge marginea paharului cu zeamă de lămâie şi se cufundă
în zahăr ca să se […]
Prajitura cu cirese si esenta de migdale
Prajitura
cu cirese si esenta de migdale din: cirese, oua, zahar pudra, faina,
zahar vanilat, unt, sare, coaja de lamaie, esenta de migdale.
Ingrediente: 400 g cireşe mari 5-6 ouă 6 linguri zahăr pudră 5 linguri
făină 1-2 plicuri zahăr vanilat 100 g unt topit un praf de sare coaja de
la o lămâie o […]
Burito picant
Burito
picant din: un pachet burrito, sare, piper, piept de pui, ulei de
masline, ceapa rosie, ardei capia, otet balsamic, ardei verzi, ciuperci,
pasta de masline. Ingrediente: un pachet burrito sare piper 600 g piept
de pui 2-3 linguri ulei de masline 2 cepe rosii 2-3 ardei capia o
lingurita otet balsamic 1-2 ardei verzi 200 […]
Inghetata de zmeura cu pasta de fragi
Inghetata
de zmeura cu pasta de fragi din: fragi, zahăr vanilat, brânză
mascarpone, zeama de lămâie, zahar, apa, zmeura, frisca, mure, menta.
Ingrediente pentru pasta de fragi: 500 g fragi un plic zahăr vanilat 50 g
brânză mascarpone zeama de la o lămâie Ingrediente pentru îngheţată:
350 g zahăr 200 ml apă 300 g zmeură un plic […]
Reteta zilei: Pui cu struguri si masline
Pui
cu struguri si masline din: pui, sare, piper, ulei de masline,
struguri, masline, ceapa, vin alb, supa de pui, rozmarin. Poate te
intereseaza si Pui cu sos din smantana si usturoi Ingrediente: 3 kg pui
sare piper 1 lingura ulei de masline 1 cană struguri fără sâmburi 1 cană
masline 2 cepe, felii subțiri […]
Tocanita de fasole verde cu piept de porc
Tocanita
de fasole verde cu piept de porc din: fasole verde, piept de porc,
ceapa, ulei, pasta de rosii, usturoi, sare. Ingredinete: 800 g fasole
verde 400 g piept de porc o ceapă 2 linguri ulei 2-3 linguri pastă
de roşii 2 căţei usturoi sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei
se căleşte ceapa şi, când […]
Chiftele cu masline si ardei gras
Chiftele
cu masline si ardei gras din: carne tocată de vită, ardei gras roşu,
rosii, sos pesto, muguri de pin, măsline negre, sare, piper, cartofi,
legume. Ingrediente: 400 g carne tocată de vită un ardei gras roşu o
roşie 4 linguriţe sos pesto o lingură muguri de pin o lingură măsline
negre un praf sare piper Ingrediente pentru garnitură: cartofi […]
Galuste cu prune si cartof
Galuste
cu prune si cartof din: cartofi, faina, ulei, zahar, sare, prune, zahar
pudra, zahar vanilat. Ingrediente: 400 g cartofi fierti 100 g faina 2
lingurite ulei 1 lingurita zahar sare 750 g prune 200 g zahar pudra 2
plicuri zahar vanilat Mod de preparare: Se prepară aluatul: se pasează
cartofii şi se adaugă făină, […]
Glazură pentru tort
Glazură
pentru tort din: zahar, apa, suc de lamaie, albus. Ingrediente: 200 g
zahăr 4 linguri de apă sucul de la o lămâie 2 albuşuri Mod de preparare:
Zahărul se topeşte în apă la foc mic. Se lasă să dea câteva clocote
până se rumeneşte. Se ţine la răcit, se pune în el sucul de […]
Pui cu sos de ceapa si boia
Pui
cu sos de ceapa si boia din: pulpe superioare de pui, ceapă
verde, usturoi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe
superioare de pui 3 legături ceapă verde 4 căţei usturoi 2 linguriţe
boia 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei încins, se
pune ceapa la călit, după ce a fost curăţată $i tăiată mărunt. Se
amestecă […]
Pizza cu legume si carne
Pizza
cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras
rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente
pentru aluat: 250 g făină 3 linguri ulei o linguriţă sare 150 ml apă
20 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură: un ardei gras
roşu 1/2 vânătă 200 g carne de porc cu […]
Tocana de vara cu ardei gras si dovlecei
Tocana
de vara cu ardei gras si dovlecei din: ceapă verde, ardei gras,
cartofi, dovlecel, roşii, ulei, mărar, sare. Ingrediente: o legătură
ceapă verde 2 ardei grasi 3 cartofi noi 2 dovlecei 2-3 roşii bine
coapte 2 linguri ulei mărar pentru servit sare Preparare: In ulei
încins se pune ceapa la călit şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă […]
Rulouri de vinete cu carne si ceapa
Rulouri
de vinete cu carne si ceapa din: vinete, carne tocata dupa gust, ou,
ceapa, patrunjel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: o vânătă mare
350 g carne tocată după gust un ou o ceapă o legătură pătrunjel
250 ml suc de roşii sare piper Mod de preparare: Vânătă se taie felii
pe lung si […]
Guşă delicioasa de curcan umplută
Guşă
delicioasa de curcan umplută din: gusa de curcan, ceapa, ardei gras,
carne de curcan, ficat de curcan, inima de curcan, sare, piper,
nucsoara, marar, oua, slanina. Ingrediente: gusa de curcan 2 cepe 1
ardei gras carne, ficatul şi inima de curcan pasate sare piper nucşoară
mărar 4 ouă 100 g slănină Mod de preparare: […]
Sarmale cu urda in frunze de sfecla
Sarmale
cu urda in frunze de sfecla din: urdă dulce, orez, cepe verzi, cimbru,
mărar, sare, piper. Ingrediente: 500 g urdă dulce 1 cană de orez fiert
3-4 cepe verzi călite în ulei sau în puţină untură de porc cimbru mărar
sare piper Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele şi dai
deoparte compoziţia. Frunzele […]
Paine fara framantare
Paine
fara framantare din: făină, apa, ulei, zahar, sare, drojdie.
Ingrediente: 400 g făină 250 ml apă 4 linguri ulei 7 g zahăr 7 g
sare 7 g drojdie Mod de preparare: Pui faina intr-un castron si o
amesteci cu drojdia. Adauga apa calduta, ulei si zahar si amesteci totul
cu o lingura de lemn pana […]
“Chop Suey” de pui
“Chop
Suey” de pui din: file de piept de pui, praz, ardei iute rosu, ceapa
verde, mazare mange-tout, germeni de soia, sos de soia, amestec de
condi-mente chinezesti, ulei, supa de legume, amidon. Ingrediente: 400 g
file de piept de pui 1 fir praz 1 ardei iute rosu 3 cepe verzi 200 g
mazare mange-tout 200 g germeni […]
Tort cu aroma de capsune, caise si ciocolata
Tort
cu aroma de capsune, caise si ciocolata din: oua, taina, zahar, praf de
copt, praf de îngheţată cu gust de căpşune,,praf de îngheţată cu gust
de caise, praf de îngheţată cu gust de ciocolată, lapte. Ingrediente
pentru primul blat: 10 ouă 20 linguri făină 20 linguri zahăr praf de
copt Ingrediente pentru al doilea blat: […]
Cotlete de miel cu cartofi dulci
Cotlete
de miel cu cartofi dulci din: cartofi dulci, nuci, smantana, sare,
piper, frunzulite de cimbru, cotlete de miel, ulei. Ingrediente: 1 kg
cartofi dulci 100 g nuci 250 ml smantana sare piper frunzulite de cimbru
8 cotlete de miel 2 linguri ulei Mod de preparare: Se decojesc si se
taie felii cartofii. Se toaca 50 […]
Fursecuri cu cereale si stafide
Fursecuri
cu cereale si stafide din: făină integrală, fulgi de cereale, fulgi de
porumb, zahăr(de preferat brun), zahăr vanilat, praf de copt stins cu
zeamă de lămâie sau oţet, margarina, coajă rasă de portocală(sau
lămâie), stafide(la alegere), lapte. Ingrediente: 100 g făină integrală
100 g fulgi de cereale 30 g fulgi de porumb 3 linguri zahăr(de
preferat brun) 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 pliculeţ […]
Vinete mexicane cu usturoi
Vinete
mexicane cu usturoi din: orez, vinete, usturoi, ulei, sare, piper, oua.
Ingrediente: 1 1/2 pahar cu orez 2 vinete mijlocii 3 căţei usturoi 1 ou
2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Pui într-o crăticioară 1
lingură de ulei şi căleşti orezul timp de 5 minute, amestecând mereu.
Adaugi în orez usturoiul […]
Gallo Pinto cu legume si cimbru
Gallo
Pinto cu legume si cimbru din: orez, fasole neagra, ardei grasi verzi,
ceapa, morcovi, păstârnac, dovlecel, unt, ulei de masline, cimbru, vin
alb, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 300 g fasole neagră 2 ardei
graşi verzi 2 cepe mari 3 morcovi 2 bucăţi de păstârnac 1 dovlecel un
cubuleţ de unt ulei de măsline cimbru […]
Rosii umplute cu salata de vinete si cascaval
Rosii
umplute cu salata de vinete si cascaval din: rosii, vinete coapte,
ceapa, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii 300 -400 g
vinete coapte şi scurse 1 ceapă 1/2 ceaşcă ulei 100-150 g caşcaval ras
fin sare piper Mod de preparare: Faci o salată de vinete în care adaugi
caşcavalul ras şi piperul (după […]
Rulouri de sunca umplute cu telina si mar
Rulouri
de sunca umplute cu telina si mar din: şuncă de Praga, telina, morcovi,
mar, lamaie, maioneza, sare. Ingrediente: 200 g şuncă de Praga tăiată
felii subţiri 1 ţelină de 300 g 2 morcovi potriviţi 1 măr sare zeamă de
lămâie 150 g maioneză Mod de preparare: Ţelina, morcovii şi mărul le dai
pe răzătoarea fină […]
Lichior de zahăr ars
Lichior
de zahăr ars din: alcool rafinat, zahar, apa, zahar vanilat, rom.
Ingrediente: 1 pahar alcool rafinat 10 cuburi zahăr 1 pahar zahăr 1
pahar apă 2 pacheţele zahăr vanilat 1 ceşcuţă rom Mod de preparare: Se
ard într-o crăticioară cele zece bucăţi de zahăr cubic, se sting cu un
pahar cu apă şi […]
Paste cu carne de vita si cimbru
Paste
cu carne de vita si cimbru din: spaghete, carne de vită
tocată, roşii, usturoi, ceapă, ulei de măsline, unt, vin alb dulce,
sare, piper negru şi verde măcinat, busuioc verde, cimbru verde,
patrunjel. Ingrediente: 500 g spaghete 500 g carne de vită tocată 500 g
roşii 6-8 căţei usturoi o ceapă mare 2-3 linguri ulei de măsline 50 g
unt 50 ml vin […]
Cannelloni cu branza si spanac
Cannelloni
cu branza si spanac din: cannelloni, spanac, pesmet, brânză telemea de
oaie, smântână, ouă, unt, piere de rosii, busuioc verde, cascaval.
Ingrediente: 16 bucăţi cannelloni 300 g spanac 50 g pesmet 300 g brânză
telemea de oaie 100 g smântână 3 ouă 125 g unt 300 g piure de roşii 3-4
frunze busuioc verde 100 g caşcaval ras Mod de […]
Tort cu budinca de lamaie si ananas
Tort
cu budinca de lamaie si ananas din: oua, apa, zahar, praf de copt,
coaja de lamaie, budincă de lămâie, lapte, zahar, compot ananas,
frisca, sucul de la compotul de anana, suc de lamaie. Ingrediente pentru
blat: 10 ouă 10 linguri apă 20 linguri zahăr un praf de copt coaja de
la 2 lămâi Ingrediente pentru cremă: 2 […]
Triunghiuri cu legume si mascarpone
Triunghiuri
cu legume si mascarpone din: ouă, şniţele, frunze de salată, sos de
rosii picant, rosii, ardei, sare, piper, cimbru verde, mascarpone,
paine, morcovi, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 2 ouă 3
şniţele 8 frunze de salată sos de roşii picant 3-4 roşii 2- 3 ardei
verzi sare piper o linguriţă cimbru verde 100 g brânză mascarpone […]
Vinete umplute cu carne de porc si cimbru
Vinete
umplute cu carne de porc si cimbru din: vinete, ceapa, carne tocata de
porc, pasta de rosii, ulei, sare, piper negru si rosu, cascaval, runze
de salată, cimbru uscat sau verde. Ingrediente: 2 vinete medii 2 cepe
600 g carne tocată de porc 2 linguri pastă de roşii 3-4 linguriţe ulei
de floarea-soarelui sare piper […]
Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc
Muschiulet
de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept
ardelenesc, usturoi, ulei, condimente pentru carne de porc, apa.
Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardelenesc 1
căpăţână usturoi 2-3 linguri ulei 2 linguri condimente pentru carne de
porc 1 cană de apă Mod de preparare: Speli muşchiuleţii de porc, îi
scurgi […]
Drob de ficat de pui cu patrunjel
Drob
de ficat de pui cu patrunjel din: ficăţei de pui, pipote şi inimi de
pui, oua, patrujel verde, marar verde, ceapa, ulei, condimente pentru
chiftele sau drob, piper, sare, usturoi verde sau uscat, măsline verzi
fără sâmburi. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 500 g pipote şi inimi de
pui 6 ouă 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar verde […]
Tort cu mere si vanilie
Tort
cu mere si vanilie din: mere Ionatan, zahăr, apă, ouă, făină, ulei,
sare, esenţă de vanilie sau rom, frişcă bătută, bombonele de ornat sau
fulgi de cocos. Ingrediente: 1 kg mere Ionatan, 8 linguri zahăr 1/2
cană apă 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri ulei sare 8 linguri zahăr 1
esenţă de vanilie sau rom 500 g frişcă bătută […]
Muschi de porc cu salvie la cuptor
Muschi
de porc cu salvie la cuptor din: muşchi deporc, usturoi, vin
alb, salvie proaspătă, rozmarin verde, foi de dafin, pătrunjel verde,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi deporc (circa 700 g)
5 căţei de usturoi 1 pahar de vin alb 2 linguri salvie proaspătă 2
linguri rozmarin verde 2 foi de dafin 1/2 legătură pătrunjel verde
sare piper 1-2 […]
Cea mai simpla ciorba de perisoare
Cea
mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras
sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua,
verdeata, concentrat de legume, zeamă de varză sau borş Ingrediente: 2
cepe potrivite 1 morcov mare 1 cartof mare 1 ardei gras sau pastă de
ardei orez 500 g carne tocată (în funcţie […]
Varza de Bruxelles cu branza la cuptor
Varza
de Bruxelles cu branza la cuptor din: varza de Bruxelles, unt , faina,
lapte, smantana, branza sau cascaval, sare. Ingrediente: 1 kg verzişoare
de Bruxelles 1 lingură unt 11/2 lingură făină 1 ceaşcă lapte 1
ceaşcă smântână 2-3 linguri brânză rasă saucaşcaval sare Mod de
preparare: Pui verzişoarele la fiert în apă clocotită timp […]
Cod cu legume si marar
Cod
cu legume si marar din: cod fără cap, ceapă, pastă de tomate, roşii,
ardei gras, cartofi, ulei, vin alb, mărar, pătrunjel, cimbru, piper,
sare. Ingrediente: 1 kg cod fără cap 100 g ceapa 1 lingură pastă de
tomate 300 g roşii 300 g ardei gras 500 g cartofi 150 g ulei 1/2 pahar
vin alb […]
Prajitura cu visine si iaurt
Prajitura
cu visine si iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, faina, praf de
copr, iaurt de visine, gelatina rosie pentru tort, zahar pudra,
visine. Ingrediente pentru blat: 5 oua 250 g zahar 1 plic zahar vanilat 5
linguri ulei 125 g faina 1/2 plic praf de copt Ingrediente pentru
crema: 1 pahar mare de iaurt de visine (370 […]
Ghiveci de legume cu carne de pui
Ghiveci
de legume cu carne de pui din: piept de pui sau 3-4 pulpe de pui
superioare, cartofi, ceapa, dovlecei, varza, ardei, rosii. Ingrediente: 1
piept de pui sau 3-4 pulpe de ţi pui superioare 5 cartofi mari 2 cepe 2
dovlecei 1/2 varză 2 ardei 3 roşii Mod de preaprare: Cureţi legumele şi
le tai în […]
Tocanita de ciuperci cu patrunjel
Tocanita
de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, ulei, ceapa, făină, pătrunjel
verde, piper, sare, zeamă de carne sau apă. Ingrediente: 1/2 kg
ciuperci 3-4 linguri ulei 2-3 cepe 1 lingură făină pătrunjel verde tăiat
mărunt piper sare 1/2 ceaşcă zeamă de carne sau apă Mod de preparare:
Tai feliuţe ciupercile curăţate şi spălate bine, le […]
Salau cu sos tomat, busuioc si usturoi
Salau
cu sos tomat, busuioc si usturoi din: ceapă, usturoi, busuioc, ulei de
măsline, rosii, sare, piper, file de salau, zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 legături de busuioc 2
linguri ulei de măsline 400 g roşii sare, piper 2 fileuri de şalău
zeama de la 1/2 lămâie Mod de preaprare: Cureţi […]
Prepeliţe la tavă
Prepeliţe
la tavă din: prepelite, foi de vita, slanina, unt, vin, supa de oase,
coniac, sare. Ingrediente: 3 prepeliţe 5 foi de viţă 3 felii de slănină
100 g unt 1 pahar de vin sau supă de oase 1 lingură de coniac sare Mod
de preparare: Prepeliţele se jumulesc, se pârlesc, se şterg, li se […]
Reteta zilei: Ciocolata calda cu aroma de scortisoara
Ciocolata
calda cu aroma de scortisoara din: lapte, ciocolata amaruie, ciocolata
cu lapte, sare, scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte 230g ciocolata
amăruie, fin tocata 115g ciocolata cu lapte, fin tocata 1 vârf de cuțit
de sare 1/2 linguriță scorțișoară Mod de preparare: Incalziti
aproximativ o treime din lapte impreuna cu ciocolata și […]
Supa de fasole cu busuioc
Supa
de fasole cu busuioc din: fasole albă, ceapa, mrcovi, rosii, ardei gras
rosu, ulei, patrunjel, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 150 g
fasole albă o ceapă 2 morcovi 2 roşii un ardei gras roşu 5 linguri
ulei pătrunjel busuioc mentă sare piper Mod de preparare: Se pune
fasolea pentru 6 ore la înmuiat în apă […]
Vita picanta cu ardei grasi si rosii
Vita
picanta cu ardei grasi si rosii din: carne de vită, ceapa, usturoi,
rosii, suc de rosii, ardei grasi veri, ardei grasi rosii, morcovi,
cartofi, ardei iuti, supa de vita sau apa, ulei, sare, piper.
Ingrediente: un kg cuburi carne de vită 5 cepe 5 căţei usturoi 6
roşii 150 ml suc de roşii 3 ardei […]
Pui cu sos din smantana si usturoi
Pui
cu sos din smantana si usturoi din: piept de pui, ceapa, usturoi, vin
alb sec, smantana, supa, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de
pui 4 cepe 3 căţei usturoi 300 ml vin alb sec 150 ml smântână 100
ml supă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se taie
cuburi, se preîară […]
Miel cu sos de rosii si usturoi
Miel
cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt,
lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper.
Ingrediente: o pulpă miel de 1,5 kg 3-4 căţei usturoi cimbru 100 g
unt 1/2 lămâie 300 ml vin alb sec 2 linguri bulion o conservă mare
cuburi de roşii […]
Gogosi delicioase umplute cu gem
Gogosi
delicioase umplute cu gem din: făină, drojdie, lapte, zahar pudra, oua,
sare, ulei, gem. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 250 ml lapte
3 linguri zahăr pudră 2 ouă 75 g unf un praf sare ulei pentru
prăjit Ingrediente pentru umplutură: gem, după gust Mod de preparare:
In laptele călduţ se desface drojdia si […]
Sos din ardei gras si mazare
Sos
din ardei gras si mazare din: ceapă, ardei gras rosu, ardei gras
galben, ardei gras verde, mazare, rosii in bulion, bulion, ulei, sare,
piper. Ingrediente: o ceapă un ardei gras roşu un ardei gras galben
un ardei gras verde 100g mazăre 3 roşii în bulion o lingură bulion
o lingură ulei sare piper Mod de […]
Cocktail cu gin si aroma de lamaie
Cocktail
cu gin si aroma de lamaie din: gin, zahar pudra, lamaie, sifon, gheata,
lamaie verde. Ingrediente: 50 ml gin 1 linguriţă zahăr pudră zeama de
la 1/2 lămâie 250 ml sifon cuburi de gheaţă 1/2 felie de lămâie verde
Mod de preparare: Se amestecă bine ginul cu o linguriţă de zahăr pudră,
[…]
Pizza cu branzaturi si verdeata
Pizza
cu branzaturi si verdeata din: blat de pizza, gata
preparat, mozzarella, brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva
mai iute), caşcaval, parmezan, ulei, verdeaţă pentru servit, sare,
piper. Ingrediente: un blat de pizza, gata preparat 50 g mozzarella
50 g brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva mai iute) 50 g
caşcaval o lingură parmezan ras 2 linguri ulei […]
Cheeseburger de casa cu rosii si smantana
Cheeseburger
de casa cu rosii si smantana din: chifle, carne tocată, brânză topită,
rosii, ceapa, mustar, smantana, salata verde, sare, piper. Ingrediente:
4 chifle 300 g carne tocată 8 felii brânză topită 2-3 roşii o
ceapă 2 linguri muştar 2 linguri smântână salată verde sare piper
Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu ceapa tocată mărunt, sare
[…]
Prajitura cu smochine si fulgi de ovaz
Prajitura
cu smochine si fulgi de ovaz din: unt, zahar, faina, sare, smochine,
esenta de vanilie, fulgi de ovaz. Ingrediente: 225 g unt 175 g zahăr
300 g făină un praf de sare 500 g smochine o linguriţă esenţă
vanilie 70 g fulgi de ovăz Mod de preparare: Se amestecă untul cu
zahărul si vanilia. […]
Reteta zilei: Sote de legume cu ciuperci
Sote
de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras,
ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos
guacamole, limeta. Poate te intereseaza si Sote de legume la cuptor
Ingrediente: 2 dovlecei 3 linguri de ulei de avocado 2 ardei grasi 2
cepe 240gr de ciuperci, curățate 1 […]
Tarta cu smochine si miere
Tarta
cu smochine si miere din: aluat foitaj congelat, smochine, zahar pudra,
unt, faian de migdale, oua, miere, suc de lamaie. Ingrediente: un aluat
foitaj congelat 16 smochine 100 g zahăr pudră 100 g unt 100 g făina
de migdale un ou 2 linguri miere sucul unei jumătăţi de lămâie Mod
de preparare: Aluatul decongelat se […]
Kebab cu piept de pui
Kebab
cu piept de pui din: chifle cu susan, piept de pui sau curcan, crema de
branza, suc de lamaie, rosii, cartofi, salata, ceapa rosie, usturoi,
patrunjel otet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle cu susan
2 felii piept de pui sau curcan 250 g cremă de brânză sucul unei
lămâi 2 roşii 2 cartofi câteva foi […]
Hotdog cu chili si branza
Hotdog
cu chili si branza din: cornuri, crenvursti, carne tocată de
vită, usturoi, ceapa, seminte de chimen, boia iute sau chili, suc de
rosii, oregano uscat, ulei, sare, piper, roşii, zahar, otet
balsamic, brânză cedar. Ingrediente: 4 cornuri 4 crenvursti
Ingrediente pentru sos: 300 g carne tocată de vită 2 căţei de usturoi
o ceapă mică 1/2 linguriţă seminţe de chimen […]
Lasagna cu carne de vita si cimbru
Lasagna
cu carne de vita si cimbru din: foi de lasagna, ceapa, morcov, carne
tocata de vita, rosii pasate, foi de dafin, ulei, cimbru,
sare, făină, unt, lapte, nucşoară, parmezan Ingrediente: un pachet foi
lasagna 3 cepe un morcov 600 g carne tocată de vită 800 g roşii
pasate 2 foi de dafin 2 linguri ulei cimbru sare Ingrediente pentru
sosul bechamel: […]
Prajitura cu ciocolata si branza de vaci
Prajitura
cu ciocolata si branza de vaci din: oua, faina, ciocolata, unt, zahar,
nuca macinata, praf de copt, branza de vaci, esenta de vanilie, sare.
Ingrediente: 3 ouă 125 g făină 100 g ciocolată 100 g unt 100 g zahăr
100 g nucă măcinată 1/2 linguriţă de praf de copt Ingrediente pentru
compozitia alba: 800 […]
Punch cu rom
Punch
cu rom din: zeamil, amidon, lapte, zahar, galbenusuri, rom.
Ingrediente: 3 linguri zeamil sau amidon 3 ceşti lapte 3/4 ceaşcă zahăr 5
gălbenuşuri 1 ceaşcă rom Mod de preparare: Se amestecă bine
zahărul cu zeamilul şi se dizolvă în lapte rece. Se pune într-un vas pe
foc, amestecându-se tot timpul […]
Reteta zilei: Pizza cu legume proaspete
Pizza
cu legume proaspete din: aluat, crema de branza, maioneza, condimente
pentru supa de legume, broccoli, ardei gras, morcov, rosii, masline,
telina, castravete, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si
Pizza cu vita Ingrediente: 400gr aluat 240gr cremă de brânză 2/3 cana
maioneza condimente pentru supa de legume 4-6 cani legume proaspete,
tocate (broccoli, ardei […]
Sos verde
Sos
verde cu aroma de lamaie din: oua fierte, ulei, suc de lamaie, marar,
tarhon, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă fierte tari 1 lingură
şi jumătate de ulei suc de lămâie frunze de mărar, tarhon, pătrunjel
verde sare piper Mod de preparare: Se fierb ouăle tari, se toacă
mărunt albuşurile şi se […]
Tarta rasturnata cu capsuni si vanilie
Tarta
rasturnata cu capsuni si vanilie din: unt, zahar fin, păstăi de
vanilie, căpşuni, aluat de foi refrigerat, făină. Ingrediente: 60 g unt
100 g zahăr fin 2 păstăi de vanilie 800 g căpşuni 750 g aluat de
foi refrigerat puţină făină Mod de preparare: Se încinge cuptorul
la 200 0 C. Se crestează pe lung păstăile […]
Supa de pui cu morcov si taitei
Supa
de pui cu morcov si taitei din: piept de pui, morcov, ceapa, telina,
cartof, taitei, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 2
morcovi o ceapă o felie de ţelină un cartof mare tăieţei sare
pătrunjel Mod de preparare: Carnea se pune întreagă la fiert în apă
rece cu un praf de sare. Se ia […]
Rulada de ciocolata cu frisca
Rulada
de ciocolata cu frisca din: oua, zahar, sare, apa calda, faina, cacao,
ciocolata neagra, oua, lapte, frişcă lichidă Ingrediente pentru aluat:
4 ouă 100 g zahăr un praf de sare 2 linguri apă caldă 40 g făină
40 g cacao Ingrediente pentru umplutură: 200 g ciocolată neagră 6 ouă
2 linguri lapte un praf de […]
Piept de pui umplut cu sos pesto
Piept
de pui umplut cu sos pesto din: piept de pui, sos pesto, ulei, supa de
pui, pesmet, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui
un borcan mare sos pesto 2 linguri ulei 300 ml supă de pui
Ingrediente pentru servit: 200 g pesmet 100 g unt o legătură
pătrunjel sare piper Mod de preparare: Carnea se […]
Minitorturi cu capsuni si vanilie
Minitorturi
cu capsuni si vanilie din: ouă, zahăr, sare, extract de
vanilie, făină, unt topit, căpşunată, zahăr fin, frişcă bătută, zahăr
vanilat, căpşuni. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 1 praf sare
1 linguriţă extract de vanilie 125 g făină 3 linguri unt topit 2-3
linguri căpşunată Ingrediente pentru cremă: 1 albuş 50 g zahăr fin 250
ml frişcă bătută 1 plic zahăr vanilat […]
Dukkah cu ulei de masline si fistic
Dukkah
cu ulei de masline si fistic din: fistic, alune ce pădure, seminţe le
susan, cumin, seminte de coriandru, sare de mare, piper, ulei de măsline
extra-virgin, ciabatta. Ingrediente: 4 linguri fistic decojit 6 linguri
alune ce pădure 4 linguri seminţe le susan decojite 2 linguri cumin 1
lingură seminţe de coriandru 1 linguriţă sare de mare 1/2 lingură piper
proaspăt pisat 150 […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu pui si broccoli
Budinca
de paste cu pui si broccoli din: usturoi, ulei, sare, piept de pui,
paste, broccoli, unt, faina, lapte, parmezan, pesmet, unt topit, piper.
Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 lingurita ulei un vârf de cuțit de
sare 2 piepti de pui 1 1/2 cană de paste 2 broccoli, rupt în
buchețelele 4 linguri […]
Tocana de peste cu dovlecel si masline
Tocana
de peste cu dovlecel si masline din: cod decongelat, dovlecei, ardei
graşi, ceapa, morcovi, usturoi, rosii, masline, ulei, sare, piper.
Ingrediente: un kg cod decongelat 2 dovlecei 2 ardei graşi o ceapă
2 morcovi 3 căţei de usturoi 4 roşii 100 g măsline cu sâmburi 2
linguri ulei sare piper Mod de preparare: Intr-o cratită se pune […]
Chec sarat de legume
Chec
sarat de legume din: morcovi, dovlecei, mazăre, ouă, lapte, amidon sau
făină, smântână de gătit, sare, piper, nucsoara, oua. Ingrediente: 3
morcovi 2 dovlecei mici 300 g mazăre 6 ouă 100 ml lapte 3 linguri
amidon sau făină 100 ml smântână de gătit sare piper nucşoară
Ingrediente pentru umplutură: 3 ouă Mod de preparare: Dovleceii tăiati
cubuleţe se fierb în apă sărată, […]
Cozonaci cu nuca, lapte si cacao
Cozonaci
cu nuca, lapte si cacao din: faina, oua, drojdie, zahar, zahar vanilat,
lapte, cacao, nuca, ulei, lamaie, esenta de rom, sare. Ingrediente: 1
kg făină 6 ouă 50 g drojdie 400 g zahăr 3 pliculeţe de zahăr vanilat 500
ml lapte 2 linguri de cacao 300 g nucă măcinată 100 ml ulei 1 lămâie
[…]
Sos de ciuperci cu aroma de lamaie
Sos
de ciuperci cu aroma de lamaie din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei,
faina, vin alb, apa, cuisoare, lamaie, patrunjel verde, cimbru.
Ingrediente: 1 cutie mică de ciuperci 1 ceapă 1 căţel usturoi 3 linguri
ulei 1 lingură făină 1 pahar de vin alb sec 1 pahar de apă cuişoare 1
lămâie pătrunjel verde cimbru Mod […]
How to make Oatmeal pie (video)
Oatmeal pie How to make Oatmeal pie Pofta buna!
How to make Pickled green tomato (video)
Pickled green tomato How to make Pickled green tomato Pofta buna!
How to make Vegetable salsa with chips (video)
Vegetable salsa with chips How to make Vegetable salsa with chips Pofta buna!
How to make Peanut butter chocolate fudge (video)
Peanut butter chocolate fudge How to make Peanut butter chocolate fudge Pofta buna!
How to make Sausage pinwheels (video)
Sausage pinwheels How to make Sausage pinwheels Pofta buna!
How to make Tropical lime daiquiri (video)
Tropical lime daiquiri How to make Tropical lime daiquiri
80% din standurile GastroPan 2015 s-au ocupat
Peste
80% din cei 6.000 mp pe care se va desfăşura expoziţia GastroPan 2015
au fost ocupaţi de numeroşi furnizori din ţară şi din străinătate care
şi-au rezervat deja standurile. În perioada 19-21 martie 2015, Centru
Expo President din Târgu Mureş devine cea mai mare platformă de afaceri
ce expune gama completă de soluţii şi […]
How to make Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce (video)
Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce How to make Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce Pofta buna!
How to make Orange Cream Cheese Frosting (video)
Orange Cream Cheese Frosting How to make Orange Cream Cheese Frosting Pofta buna!
How to make Orange Chocolate Cupcakes (video)
Orange Chocolate Cupcakes How to make Orange Chocolate Cupcakes Pofta buna!
How to make Cheesy Crescent Roll Spirals (video)
Cheesy Crescent Roll Spirals How to make Cheesy Crescent Roll Spirals Pofta buna!
Reteta zilei: Placinta aromata cu dovleac
Placinta
aromata cu dovleac din: faina de migdale, faina de nuca de cocos, unt,
indulcitor, sare, ou, zahar, gelatina, apa fierbinte, piure de dovleac,
crema de branza, esenta de vanilie, sare, scortisoara, ghimbir,
nucsoara, ienibahar. Poate te intereseaza si Placinta cu cereale, nuci
si stafide Ingrediente aluat: 3/4 cană faina de migdale 1/4 cana faina
[…]
Bors de porc cu legume
Bors
de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi,
mazare, bors, marar, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 2 morcovi
o ceapă o felie ţelină 3 cartofi o mână mazăre congelată 500 ml
borş marar sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă cu
sare şi se ia […]
Chiftele de pui cu cartof si cascaval
Chiftele
de pui cu cartof si cascaval din: piept de pui, caşcaval, cartofi, oua,
nucsoara, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 100 g piept de pui
50 g caşcaval ras 750 g cartofi 3 ouă un praf de nucşoară pesmet
fin 2 linguri unt sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la
fiert în apă cu un praf […]
Sarmale in frunze de vita cu legume
Sarmale
in frunze de vita cu legume din: frunze de viţă-de-vie, orez, ceapa,
morcov, ulei, suc de lamaie, sare, rosii. Ingrediente: 20-25 frunze de
viţă-de-vie 10 linguri orez o ceapă un morcov 4 linguri ulei sucul
unei lămâi sare 4-5 roşioare Mod de preparare: Frunzele se opăresc 2
minute în apă clocotită şi apoi li se […]
Pui cu legume si rozmarin
Pui
cu legume si rozmarin din: pulpe întregi de pui, cartofi, rosii,
lamaie, rozmarin proaspat, patrunjel, unt, ulei, sare. Ingrediente: 2
pulpe întregi de pui 3-4 cartofi 2 roşii 1/2 lămâie un fir rozmarin
proaspăt puţin pătrunjel 100 g unt 2 linguri ulei sare Mod de
preparare: Cartofii si carnea se pun la fiert în vase […]
Conopida pane cu pesmet
Conopida
pane cu pesmet din: conopidă, oua, pesmet, ulei, sare, patrunjel.
Ingrediente: o conopidă mică 2 ouă pesmet fin ulei pentru prăjit
sare 2-3 fire pătrunjel pentru decor Mod de preparare: Conopida se
desface bucheţele, apoi se dă printr-un jet de apă. Se pune la fiert în
apă cu sare. Când s-a fiert conopida, se scurge bine, […]
Piept de pui umplut cu mozzarella
Piept
de pui umplut cu mozzarella din: piept întreg de pui, mozzarela, oua,
pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: un piept întreg de pui 200 g
mozzarela 2 ouă pesmet fin sare piper ulei pentru prăjit Mod de
prearare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie cât mai
întinsă. Se presară cu sare […]
Prajitura cu branza si iaurt
Prajitura
cu branza si iaurt din: foi de plăcintă, oua, cascaval, telemea, iaurt,
zahar pudra, unt topit, lapte, praf de copt, ulei. Ingrediente: un
pachet foi de plăcintă 8 ouă 200 g caşcaval 400 g telemea 500 ml
iaurt 150 g zahăr pudră 100 g unt topit 100 ml lapte un vârf de
cuţit praf de […]
Pui cu piure si bacon la cuptor
Pui
cu piure si bacon la cuptor din: piept de pui, bacon afumat, cartofi,
ceapa, oua, usturoi, patrunjel, unt, cascaval, nucsoara, ulei, sare,
piper. Ingrediente: un piept de pui 100 g bacon afumat un kg cartofi 2
cepe un ou 2 căţei usturoi o legătură pătrunjel 80 g unt 10 g unt,
pentru tavă 40 g […]
Baclava cu nuca si scortisoara
Baclava
cu nuca si scortisoara din: foi de placinta, unt topit, nuca,
scortisoara, zahar, nucsoara, fistic, apa, miere, lamaie. Ingrediente:
2 pachete de foi de plăcintă 250 g unt topit 300 g nucă 3 linguriţe de
scorţişoară 50 g zahăr nucşoară 50 g fistic măcinat Ingrediente pentru
sirop: 300 g zahăr 300 ml apă […]
Pulpe de curcan cu legume la cuptor
Pulpe
de curcan cu legume la cuptor din: pulpe de curcan, usturoi, ceapa,
morcovi, supa, salvie, rozmarin, dafin, patrunjel, ulei de masline.
Ingrediente: 2 pulpe de curcan 10 căţei de usturoi 2 cepe 2 morcovi 4
cartofi 500 ml supă de legume sau pui 2 frunze de salvie 2 crenguţe de
rozmarin 2 frunze de […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de merisoare
Friptura
de vita cu sos de merisoare din: ulei de masline, vita, sare, piper,
ceapa rosie, morcov, telina, merisoare, cimbru, vin rosu, supa de vita,
zahar, seminte de mustar, piure de cartofi. Poate te intereseaza si
Friptura de vita la gratar Ingrediente: 1-2 linguri ulei de măsline 2 kg
friptură de vita 1 linguriță sare […]
Oua de prepelita cu cartofi sote
Oua
de prepelita cu cartofi sote din: oua de prepelita, fasole verde,
cartofi noi, ansoa, patrunjel, chives, zeama de lamaie. Ingrediente: 4
ouă de prepeliţă 100g de fasole verde 100g de cartofi noi, tăiaţi în
jumătăţi sau în sferturi 1 anşoa, tocată fin 1 lingură de pătrunjel
tocat 1 lingură de chives tocate zeama de […]
Sos delicios de muştar
Sos
delicios de muştar din: mustar, faina, zahar, otet, smantana, unt,
sare. Ingrediente: 400gr muştar 100gr făină 50gr zahăr 50ml oţet 300ml
smântână 100gr unt sare, după gust Mod de preparare: Untul se pune la
foc, iar după ce s-a topit, se adaugă făina şi se căleşte, fără a se
rumeni. Se stinge cu smântână, […]
Inghetata delicioasa de fistic
Inghetata
delicioasa de fistic din: oua, zahar brun, lapte, smântână pentru
frişcă, fstic. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 7 linguri zahăr brun 300 ml
lapte 600 ml smântână pentru frişcă 250 g fistic decorticat crud
Mod de preparare: Gălbenuşurile, zahărul şi laptele se pun pe foc, se
amestecă încontinuu până se formează spuma. Printr-o sită […]
File de peste pe pat de legume
File
de peste pe pat de legume din: peste, broccoli, fasole verde, gulie,
ceapa rosie, ardei iute, otet de vin rosu, zahar brun, dafin, ulei de
masline, sare grunjoasa. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 4-5
bucheţele de broccoli 300 g fasole verde 1 gulie Ingrediente dulceata de
ceapa: 700 g ceapă roşie 1-2 ardei […]
Piept de curcan umplut cu praz si ciuperci
Piept
de curcan umplut cu praz si ciuperci din: piept de curcan, ciuperci,
praz, vin alb, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g
piept de curcan 1 kg ciuperci proaspete 5 fire de praz 150 ml vin alb
sec 2-3 căţei de usturoi ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Curăţă
ciupercile, feliază-le subţire […]
Curry de pui cu lapte de cocos
Curry
de pui cu lapte de cocos din: pui, ulei, curry, ceapa, usturoi, lapte
de cocos, ghimbir proaspăt, sare. Ingrediente: un pui de un kg 4
linguri ulei o lingură cu vârf praf de curry 2 cepe 2 căţei usturoi
300 ml lapte de cocos 50 g ghimbir proaspăt sare Mod de preparare:
Carnea se unge cu […]
Reteta zilei: Curry de scoici
Curry
de scoici din: scoici, sare, piper, curry, ceapa, ulei, usturoi, ardei
iute, apa fierbinte, praz, rosie. Poate te intereseaza si Cum se prepara
Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre Ingrediente: 1kg scoici,
curatate si taiate bucati 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 1
1/2 lingura praf de curry 1/2 ceapa 2 linguri […]
Tarta aromata cu gutui si scortisoara
Tarta
aromata cu gutui si scortisoara din: făină, margarină, zahăr, ou, apa,
sare, gutui, amidon, scortisoara, cardamom. Ingrediente pentru blat: 240
g făină 150 g margarină 50 g zahăr 1 ou 1 lingură cu apă puţină sare
Ingrediente pentru umplutură: 2-3 gutui, aproximativ 500 g 100 g zahăr 2
linguri de amidon 1 linguriţă de scorţişoară 1/2 linguriţă de cardamom
[…]
Pui cu lamaie, cartof si cimbru
Pui
cu lamaie, cartof si cimbru din: pulpe întregi, cartofi, lamaie,
cimbru, ulei, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe întregi 5
cartofi 2 lămâi un pic de cimbru 2 linguri ulei 250 ml vin alb sec
sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert întregi în apă
clocotită cu sare. […]
Cum se pregateste carnea de mistret
Cum
se pregateste carnea de mistret Este bine de ştiut că mistreţul din
pădurile de la şes este mai gras (poate atinge 300 kg) decât cel din
pădurile de munte, care este mult mai slab. Mistreţul se prepară la fel
ca şi carnea de porc. Carnea se ţine câteva zile în baiţ. Se poate
consuma […]
Rulada de porc cu legume la tava
Rulada
de porc cu legume la tava din: pulpa de porc, caise uscate, nuca, vin
alb, rosii uscate, unt, ulei, cartofi, morcovi, rozmarin, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 1,5-2 kg pulpă de porc 200 g caise uscate 200g nucă
150 ml vin alb 100 g roşii uscate 100 g unt 2 linguri de ulei 400 g […]
Rata umpluta cu prune si orez salbatic
Rata
umpluta cu prune si orez salbatic din: rata, orez salbatic, prune
uscate, supa de legume, vin rosu, mere, ceapa, oregano, unt, boia dulce,
piper, sare. Ingrediente: 1 raţă 1 cană de orez sălbatic 10 prune
uscate neafumate 2 căni de supă de legume 200 ml vin roşu 2-3 mere 1
ceapă oregano 100 g […]
Salata cu pepene galben, mere si pere
Salata
cu pepene galben, mere si pere din: pepene galben, mere, pere, prune,
zahar, rom, frisca. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mijlocii 2 mere 2 pere
1/2 kg prune 50 g zahăr 1 ceşcuţă rom (sau lichior) 50 g frişcă bătută
Mod de preparare: Speli, cureţi şi tai fructele în cubuleţe. Le presari
cu zahăr, apoi […]
Tarta cu cocos, lamaie si capsuni
Tarta
cu cocos, lamaie si capsuni din: făină, zahăr tos, unt rece, lapte de
cocos, zahăr fin, amidon, suc de limette, coajă de limette rasă, oua,
căpşuni, fâşii de coajă de limette, zahăr fin, smântână dulce.
Ingrediente pentru blat: 500 g făină 50 g zahăr tos 145 g unt rece tăiat
bucăţele Ingrediente pentru cremă: 430 ml lapte de cocos 220 g zahăr
fin 50 g […]
Biban prajit
Biban
prajit din: biban, faina, sare, piper alb, ulei, ceapa verde, usturoi,
otet alb, galbenusuri, apa, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 bibani
de mare făină sare piper alb ulei ceapă verde 6 căţei de usturoi 1
linguriţă de oţet alb Ingrediente pentru sos: 2 gălbenuşuri 1 lingură de
apă 8 linguri de unt 1-2 […]
Reteta zilei: Galuste umplute
Galuste
umplute din: faina, ulei, apa, sare, ceapa, unt, cartofi fierti, piper,
branza cheddar, varza acra, bacon, stafide, prune. Ingrediente pentru
aluat: 8-9 cani faina 1/2 cană ulei vegetal 1,5 cani de apa călduță in
care au fiert cartofii 2.5 cană apă călduță 1 linguriță de sare
Ingrediente pentru umplutura de cartofi: 1 ceapa, […]
Aspic de curcan cu castraveti murati
Aspic
de curcan cu castraveti murati din: piept de curcan, morcovi, zucchini,
ceapa, castraveti murati, gogosari murati, supa, gelatina, patrunjel
verde, sare. Ingrediente: 200 g piept de curcan 500 g amestec de
legume (morcovi, zucchini, 1 ceapă, 2 castraveţi muraţi, 1-2 gogoşari
muraţi) 700 ml supă 4 plicuri de gelatină pătrunjel verde sare […]
Curcan umplut cu legume la cuptor
Curcan
umplut cu legume la cuptor din: curcan, ceapa, morcovi, pastarnac,
telina, unt, vin alb, sare, piper, chili. Ingrediente: 1 curcan (2-3
kg) 500 g ceapă 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 100 g unt 200
ml vin alb sec sare piper chili Mod de preparare: Spală curcanul în mai
multe ape reci, curăţă […]
Carnati de casa cu usturoi si boia
Carnati
de casa cu usturoi si boia din: carne de porc, usturoi, boia, sare de
mare, piper, intestine. Ingrediente: 3 kg carne de porc (fleică) 100 g
usturoi 1 lingură de boia (iute, dulce, afumată) 1 lingură de sare de
mare 20 boabe de piper intestine de porc Mod de preparare: Dă carnea
[…]
Sos cald de legume
Sos
cald de legume din: morcovi, ceapa, telina, usturoi, patrunjel,
cartofi, cimbru, piper, dafin, pasta de tomate, ulei, apa. Ingrediente:
100 g morcovi 100 g ceapă 50 g ţelină usturoi 2 rădăcini pătrunjel 100 g
cartofi cimbru boabe de piper foaie de dafin 50 g pastă de tomate 75 ml
ulei 1,2 l apă Mod […]
Ciolan in sos de bere neagra
Ciolan
in sos de bere neagra din: ciolan afumat, bere neagra, usturoi, boabe
de piper, dafin, cimbru, chimen, ceapa, sare. Ingrediente: 1 ciolan
afumat 500 ml bere neagră 5-6 căţei de usturoi 3-4 boabe de piper 1
foaie de dafin 1/2 linguriţă de cimbru 1 linguriţă rasă de chimen 1
ceapă sare Mod de […]
How to make chili cheese burritos (video)
Chili cheese burritos How to make chili cheese burritos Pofta buna!
How to make Chili hot beans (video)
Chili hot beans How to make Chili hot beans Pofta buna!
How to make pinto beans (video)
Pinto beans How to make pinto beans Pofta buna!
How to make Green chile onion cornbread wedges (video)
Green chile onion cornbread wedges How to make Green chile onion cornbread wedges Pofta buna!
How to make Bacon waffles (video)
Bacon waffles How to make Bacon waffles Pofta buna!
How to make Apple butter (video)
Apple butter How to make Apple butter Pofta buna!
How to make Perfect chocolate frosting for brownies (video)
Perfect chocolate frosting for brownies How to make Perfect chocolate frosting for brownies Pofta buna!
Reteta zilei: Nuci pecan caramelizate
Nuci
pecan caramelizate din: zahar, zahar brun, scortisoara, nucsoara,
ienibahar, ghimbir, sare, piper cayenne, albus de ou, esenta de vanilie,
nuci pecan, apa. Poate te intereseaza si Floricele de porumb, nuci
pecan si alune cu sirop de caramel si mix de condimente chinezesti
Ingrediente: 1 cana zahăr 3/4 cană de zahăr brun 1 1/2 linguri […]
Tortilla cu ton si ardei gras
Tortilla
cu ton si ardei gras din: ton în suc propriu, cartofi, ardei gras, oua,
patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: o conservă mare ton în suc
propriu 3 cartofi un ardei gras roşu 5 ouă o legătură pătrunjel
ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă
clocotită cu sare, se lasă […]
Muschi file cu nuci si cartofi
Muschi
file cu nuci si cartofi din: muşchi file, unt, nuci, cartofi, sare,
piper. Ingrediente: o bucată muşchi file de maximum 1,5 kg un pachet
unt 200 g nuci măcinate 4-5 cartofi sare piper Mod de preparare:
Carnea se unge cu 3/4 din pachetul de unt, se presară cu sare si piper
si se asază la […]
Rulada de pui cu sunca si mozzarella
Rulada
de pui cu sunca si mozzarella din: piept de pui, sunca de casa,
mozzarella, unt, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: un piept întreg
de pui 4 felii şuncă de casă 200 g mozzarella 2 linguri unt 2
linguri ulei 100 ml vin sare piper Mod de preparare: Carnea se bate
uşor cu ciocanul şi […]
Paste cu dovleac si cascaval
Paste
cu dovleac si cascaval din: carne tocată, ceapa, dovleac, paste scurte,
boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne tocată o ceapă 200
g dovleac o pungă paste scurte un praf boia 2 linguri ulei sare
piper Ingrediente pentru copt: 2 albuşuri Mod de preparare: Ceapa
tocată se căleşte, după care se adaugă carnea. Se […]
Padispan cu stafide si vanilie
Padispan
cu stafide si vanilie din: făină, zahar, lapte, praf de copt, zahar
vaniliant, sare, oua, ulei, stafide aurii, esenta de vanilie, zahăr
pudră. Ingrediente: 9 linguri făină 9 linguri zahăr 9 linguri lapte un
plic praf de copt un plic zahăr vanilinat un praf de sare 3 ouă o
lingură ulei 100 g stafide aurii o […]
Sos de hrean cu galbenus de ou
Sos
de hrean cu galbenus de ou din: galbenus de ou, smantana, sare, otet,
hrean. Ingrediente: 1 galbenus 1 lingura smantana sare otet 1 lingura
hrean, ras Mod de preparare: Se freacă 1 gălbenuş cu o lingură
smântână. Se pune sare şi puţin oţet, după gust. La sfârşit se adaugă o
lingură de […]
Tort delicios de ciocolata neagra
Tort
delicios de ciocolata neagra din: făină, ciocolata neagra, cacao, praf
de copt, bicarbonat, unt, zahar pudra, oua, lapte, ulei, sare, ciocolată
de menaj Ingrediente pentru blat: 270 g făină 300 g ciocolată neagră
50 g cacao 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 90 g
unt 250 g zahăr pudră 4 ouă 125 ml […]
Pui cu paste si ierburi
Pui
cu paste si ierburi din: piept de pui, tăieţei, unt, pătrunjel, mărar,
sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o pungă tăieţei 150 g unt
1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar sare piper Mod de
preparare: Carnea se pune la prăjit în 100 g unt, se presară cu sare şi,
piper. Se întoarce. Pastele se pun la fiert […]
Fursecuri picante
Fursecuri
picante din: faina, bicarbonat, sare, unt, margarina, branza rasa, ou,
telemea, cascaval, piper, boia. Ingrediente aluat: 200g făină 1 vârf
cuţit bicarbonat sare 50 g unt sau margarină 100 g brânză rasă 1 ou
Ingrediente crema: 100 g unt 100 g telemea 100 g caşcaval sare piper
boia Mod de preparare: Se face un […]
Chiftele de peste cu patrunjel
Chiftele
de peste cu patrunjel din: cod decongelat, ceapa, sturoi, patrunjel,
paine, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg file cod
decongelat 2 cepe 6 căţei usturoi o legătură pătrunjel 4 felii pâine
3 ouă 2 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper Mod de
preparare: Peştele se taie cât mai mărunt şi se pune […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu unt, bacon si branza
Sandwich-uri
cu unt, bacon si branza din: zahar brun, sirop de artar, nuci pecan,
piper, sare, piper cayenne, bacon, unt, branza brie. Poate te
intereseaza si Sandwich-uri calde cu branza si rosii Ingrediente: 2
linguri de zahar brun 2 lingurite de sirop de arțar 3 linguri nuci
pecan, tocate marunt 1/4 linguriță piper negru 1/4 […]
Tocana de vitel cu ciuperci
Tocana
de vitel cu ciuperci din: carne de viţel, ceapa, ciuperci, cartofi,
ardei gras, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de
viţel 2 cepe mari 5 ciuperci mari 3 cartofi un ardei gras 3 linguri
bulion 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pune
la prăjit carnea tăiată cuburi, care […]
Ciuperci cu ficat si smantana
Ciuperci
cu ficat si smantana din: ficat de vită sau porc, ciuperci
albe, smântână de gătit, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300
g ficat de vită sau porc 10 ciuperci albe 300 ml smântână de gătit
ulei o legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ficatul se
taie cuburi cât mai mici care se prăjesc în 3 linguri […]
Pateuri cu branza si ou
Pateuri
cu branza si ou din: unt, untura, faina, sare, boia dulce, lapte,
paine, branza, ou. Ingrediente: 1 lingură unt sau untură 1 lingură făină
sare boia dulce 1/2 ceaşcă lapte 1/2 ceaşcă fărâmiţe de pâine albă 1/2
ceaşcă de brânză rasă 1 ou Mod de preparare: Se topeşte în tigaie
grăsimea, se adaugă făina, […]
Dovlecei umpluti cu carne si mozzarella
Dovlecei
umpluti cu carne si mozzarella din: dovlecei, carne tocată, ceapa,
marar, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, boia, piper. Ingrediente:
4 dovlecei 300 g carne tocată o ceapă o legătură mărar 100 g
mozzarella 2-3 linguri suc de roşii o lingură ulei sare boia piper
Mod de preparare: Carnea se pune la călit în ulei si, […]
Cartofi cu ceapa si miere
Cartofi
cu ceapa si miere din: cartofi, unt, lapte, ceapa, miere, otet
balsamic, ulei, sare. Ingrediente: un kg cartofi 150 g unt 250 ml
lapte 3 cepe albe o linguriţă miere 2 linguri oţet balsamic 2
linguri ulei sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi
se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Intre […]
Budinca cu prune uscate si aroma de cafea
Budinca
cu prune uscate si aroma de cafea din: lapte, prune uscate, cafea, unt,
zahar pudra, ou, migdale, cacao, faina, inghetata de cafea, lichior de
cafea. Ingrediente: 150ml de lapte 50g de prune uscate fără sâmburi 2
linguriţe de cafea instant 50g de unt moale 50g de zahăr pudră 1 ou 50g
de migdale măcinate […]
Reteta zilei: Pizza cu vita
Pizza
cu vita din: aluat de pizza, vita, praf de chili, pudra de ceapa,
piper, oregano, chimen, sare, branza cheddar, praf de usturoi, rosii,
ceapa verde, coriandru, sos de pizza, smantana. Poate te intereseaza si
Pizza cu ou si sos de avocado Ingrediente: 400gr aluat de pizza 900gr
carne tocata de vită 1 lingurita praf […]
Tarta Linzer cu scortisoara si dulceata de capsune
Tarta
Linzer cu scortisoara si dulceata de capsune din: făină de
migdale, făină de grâu, zahăr pudră, unt, oua, zahăr vanilinat,
lichior, scorţişoară, dulceaţă de căpşune. Ingrediente: 250 g făină de
migdale 200 g făină de grâu 200 g zahăr pudră un pachet unt + 10 g
pentru uns forma un ou un gălbenuş un plic zahăr vanilinat 4
linguriţe […]
Cartofi umpluti cu carne si legume
Cartofi
umpluti cu carne si legume din: cartofi, carne tocată amestec, ceapă,
morcov, ulei, sare, piper, brânză topita. Ingrediente: 8 cartofi medii
300 g carne tocată amestec o ceapă un morcov 2 linguri ulei sare
piper un tub subţire brânză topită Mod de preparare: Cartofii se pun
la fiert în coajă, într-un vas acoperit. Intre timp, ceapa tăiată mărunt
si […]
Prajitura cu prune si migdale
Prajitura
cu prune si migdale din: ouă, faina, praf de copt, migdale, unt,
zahar, esenţă de migdale, prune, fulgi de migdale, zahăr pudră
Ingrediente: 3 ouă 250 g făină un plic praf de copt 100 g făină de
migdale 150 g unt 150 g zahăr + 2 linguri 2 linguriţe esenţă de
migdale 10-12 prune Ingrediente pentru ornat: un ou […]
Salata de mazare cu dressing de otet balsamic
Salata
de mazare cu dressing de otet balsamic din: otet balsamic, ulei de
masline, usturoi, patrunjel, menta, salata verde, mazare. Ingrediente: 3
linguriţe de oţet balsamic 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de
usturoi, zdrobit 1 lingură de pătrunjel tocat 1 lingură de mentă tocată 2
salate verzi mici, tăiate în jumătăţi 140g de […]
Garnitura de telina si pastarnac cu aroma de cimbru
Garnitura
de telina si pastarnac cu aroma de cimbru din: ceapa, cimbru, seminte
de mustar, otet de vin rosu, supa de pui, telina, pastarnac.
Ingrediente: 2 cepe, feliate subţire 1 legătură mică de cimbru,
frunzele desprinse de pe tulpini 1/4 linguriţă seminţe de muştar,
zdrobite 2 linguri de oţet din vin roşu 400ml supă de […]
Sfaturi pentru a pregati carnea de vanat
Sfaturi
pentru a pregati carnea de vanat Rafinamentul pregătirii vânatului şi,
nu în ultimul rând reuşita, sunt condiţionate de fezandarea şi de
marinarea în baiţ, excepţie făcând prepeliţele şi unele exemplare
tinere, care se prepară proaspete sau se pun la macerat doar 2-3 ore.
Marinarea se face pentru a înlătura mirosul uşor neplăcut, specific;
carnea […]
Ciolan de porc cu sos de mere
Ciolan
de porc cu sos de mere din: ciolan de porc, mustar cu boabe, patrunjel,
cimbru, salvie, prosciutto, ulei, morcovi, cartofi, ceapa rosie,
usturoi, telina, amidon, supa de pui, mar, salata verde. Ingrediente:
1,25kg ciolan de porc fără os 1 lingură de muştar cu boabe câte 2
linguri de pătrunjel şi cimbru tocate, plus câteva […]
Piept de pui cu cartofi si spanac
Piept
de pui cu cartofi si spanac din: ceapa, crema de branza, spanac,
nucsoara, piept de pui, rosii cherry, cartofi, usturoi, masline, ulei de
rapita, ulei de masline, salata. Ingrediente: 1 ceapă mare, tăiată în
două şi feliată subţire 100g cremă de brânză cu conţinut redus de
grăsimi 200g de spanac congelat, dezgheţat, stors bine […]
Reteta zilei: Hummus aromat
Hummus
aromat din: naut, ulei de masline, pasta tahini, chimen, boia de ardei,
usturoi, lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza si Humus de casa cu
chips-uri tortilla Ingrediente: 1 cutie naut ulei de masline pasta
tahini chimen boia de ardei usturoi lamaie sare si piper, dupa gust Mod
de preparare: Clatiti si scurgeti nautul. Eliminati […]
Baclava cu migdale si fistic
Baclava
cu migdale si fistic din: nuci, fistic nesărat, zahăr pudră, unt, apă
de flori de portocal, foi plăcintă, zahăr, apa, zeama de lamie.
Ingrediente: 250 g nuci 125 g fistic nesărat 150 g migdale 100 g
zahăr pudră 100 g unt plus 50 g 2 linguri apă de flori de portocal 15
foi plăcintă Ingrediente pentru sirop: 200 g zahăr […]
Rosii cu oua de prepelita la cuptor
Rosii
cu oua de prepelita la cuptor din: roşii, ouă de prepeliţă, ulei, vin
alb, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 6 roşii 4 ouă de prepeliţă
2 linguri ulei 100 ml vin alb sare piper 2 fire ceapă verde Mod de
preparare: Roşiile se spală bine cu apă rece, apoi se şterg cu un
şervet- de bucătărie. Intr-un vas […]
Placinta turceasca cu carne si ciuperci
Placinta
turceasca cu carne si ciuperci din: foi de plăcintă, carne
tocată, ardei gras verde, ciuperci albe, spanac,
ceapa, pătrunjel, smântână, oua, cascaval, sare, piper, ulei, unt topit.
Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 300 g carne tocată un ardei
gras verde 200 g ciuperci albe 100g spanac o ceapă 2 linguri
pătrunjel 3 linguri smântână 3 ouă 100 g caşcaval sare […]
Halva de cafea cu susan
Halva
de cafea cu susan din: seminţe de susan, ulei, zahar, apa, pasta
susan, cafea solubilă dizolvată în două linguri apă, sare. Ingrediente
pentru pasta de susan: 500 g seminţe de susan 375 ml ulei Ingrediente
pentru halva: 400 g zahăr 110 ml apă 460 g pastă susan o lingură
cafea solubilă dizolvată în două linguri apă […]
Fazan cu mujdei
Fazan
cu mujdei din: fazan, usturoi, ulei, lamaie, piper, sare, pasta de
tomate. Ingrediente: 1 fazan 1 căpăţână de usturoi 2-3 linguri de ulei 1
lămâie piper sare 1/2 lingură pastă de tomate Mod de preparare: După ce
a stat la marinare fazanul se taie în bucăţi, se sărează şi se prăjeşte
în ulei încins […]
How to make Buttery Dill Potato (video)
Buttery Dill Potato How to make Buttery Dill Potato Pofta buna!
How to make Creamy Dark Chocolate Cake Frosting (video)
Creamy Dark Chocolate Cake Frosting How to make Creamy Dark Chocolate Cake Frosting Pofta buna!
How to make Chocolate Cake (video)
Chocolate Cake How to make Chocolate Cake Pofta buna!
How to make Feta Cheese and Olive Dip (video)
Feta Cheese and Olive Dip How to make Feta Cheese and Olive Dip Pofta buna!
How to make Nuts and Bolts Snack Mix (video)
Nuts and Bolts Snack Mix How to make Nuts and Bolts Snack Mix Pofta buna!
How to make Tasty Turkey Croquettes (video)
Tasty Turkey Croquettes How to make Tasty Turkey Croquettes Pofta buna!
How to make Fat Free Turkey Gravy (video)
Fat Free Turkey Gravy How to make Fat Free Turkey Gravy Pofta buna!
How to make Roast Turkey (video)
Roast Turkey How to make Roast Turkey Pofta buna!
How to make Cookie Bars (video)
Cookie Bars How to make Cookie Bars Pofta buna!
How to make Buttermilk Whipped Potatoes (video)
Buttermilk Whipped Potatoes How to make Buttermilk Whipped Potatoes Pofta buna!
Reteta zilei: Ananas caramelizat
Ananas
caramelizat din: ananas, sirop de artar, scortisoara. Poate te
intereseaza si Cum se prepara ananas la gratar cu caramel si rom (video)
Ingrediente: 1 ananas 2 linguri sirop de arțar ½ lingurita de
scortisoara Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Se taie
ananasul felii. Se combină siropul de arțar și scortisoara si […]
Placinta cu pui, dovlecel si branza
Placinta
cu pui, dovlecel si branza din: aluat foitaj decongelat, pui, dovlecel,
ardei gras rosu, smantana, branza de capra, oua, ulei, tarhon uscat,
sare, piper. Ingrediente: un aluat foitaj decongelat 400 g pui un
dovlecel un ardei gras roşu 200 ml smântână 200 g brânză de capră 4
ouă 2 linguri ulei o lingură tarhon uscat sare […]
Empanadas cu carne, stafide si masline
Empanadas
cu carne, stafide si masline din: aluat foitaj, ceapa, carne tocata,
faina, ardei gras rosu, patrunjel, stafide, masline negre, ulei, sare,
piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 5 cepe 250 g carne tocată,
după gust 3 linguri făină 50 g stafide un ardei gras roşu pătrunjel
2 linguri măsline negre feliate ulei sare piper Mod […]
Hamburger de casa cu branza topita
Hamburger
de casa cu branza topita din: chifle, carne tocată, frunze
salată, roşii, ceapă roşie, brânză topită, margarină, sos după gust.
Ingrediente: 4 chifle 400 g carne tocată 4 frunze salată 2 roşii o
ceapă roşie 8 felii brânză topită 20 g margarină sos după gust Mod de
preparare: Intr-o tigaie, margarina se topeşte până face spumă. între
timp, se modelează între palmele […]
Creveti cu orez si usturoi
Creveti
cu orez si usturoi din: creveţi congelaţi, vin, sare, piper, orez,
usturoi, unt, rucola, ulei. Ingrediente: 300 g creveţi congelaţi 2
linguri unt 100 ml vin sare piper 12-14 linguri orez 2 căţei
usturoi 20 g unt Ingrediente pentru sos: rucola ulei sare Mod de
preparare: Se pune orezul la fiert cu usturoiul feliat, sare […]
Crochete de cascaval cu smantana
Crochete
de cascaval cu smantana din: lapte integral, parmezan, caşcaval, faina,
unt, oua, smantana, sare, piper, nucsoara, ulei, pesmet. Ingrediente
pentru aluat: un litru lapte integral 1250 g parmezan 250 g caşcaval
200 g făină 200 g unt 6 gălbenuşuri 100 g smântână sare piper
nucşoară Ingrediente pentru pane: 6 albuşuri 2 linguri ulei 50 ml
apă făină […]
