Retete usoare si rapide
How to make Brunch Fruit Platter (VIDEO)
Brunch Fruit Platter How to make Brunch Fruit Platter Enjoy!
Salata simpla de rosii
Salata
simpla de rosii din: rosii, zeama de lamaie, ulei, marar, sare.
Ingrediente: 1 kg roşii 100 ml zeamă de lămâie 100 ml ulei 1 legătură
mărar sare Mod de preparare: Feliile de roşii se stropesc cu ulei şi
zeamă de lămâie, se sărează şi se presară cu frunze de mărar. Pofta
[…]
Limba de vaca in stil arabesc
Limba
de vaca in stil arabesc din: limba de vaca, otet, lamaie, portocala,
zahar, hei, morcovi, patrunjel, telina, sare, piper, scortisoara, ceapa.
Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de
lămâie 1 coajă de portocală 1 linguriţă rasă zahăr 1 lingură hei măcinat
2 morcovi 1 legătură pătrunjel verde […]
Salata cu rosii si mere
Salata
cu rosii si mere din: rosii, mere, salata verde, ulei, otet, zahar,
marar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg mere 200 g salată verde 100 ml
ulei 10 ml oţet de 9 grade 30 g zahăr 2 legături mărar sare Mod de
preparare: Salata verde se taie fin, se aşază în mijlocul […]
Maduvioare de oaie
Maduvioare
de oaie din: maduvioare, oua, pesmet, ceapa, otet, lamaie, ienibahar,
piper, sare. Ingrediente: 5 măduvioare de oaie (sau de vită) 6 ouă 4
linguri pesmet 1 ceapă 3 linguri oţet sucul de la o lămâie ienibahar
piper sare Mod de preparare: Se fierb măduvioarele în apă, la foc iute,
aproximativ un sfert de oră, […]
Salata de telina cu branza
Salata
de telina cu branza din: nuci, telina, branza, maioneza, salata verde,
pasta de rosii, ulei, otet, sare, piper, mustar. Ingrediente: 250 g nuci
(sau migdale) curăţate, tăiate felii 250 g ţelină trecută prin
răzătoare 100 g brânză de oaie 6 linguri maioneză 1 salată verde pastă
de roşii ulei sare oţet piper muştar […]
Maruntaie de miel cu rosii si usturoi
Maruntaie
de miel cu rosii si usturoi din: maruntaie de miel, ceapa, unt, faina,
vin, dafin, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: măruntaie de miel 4
cepe 5 linguri unt 1 lingură cu făină de grâu 1 pahar cu vin alb 1
foaie dafin 3 căţei usturoi 1 cutie mică cu roşii decojite sare piper
Mod […]
Salata de vinete cu praz
Salata
de vinete cu praz din: vinete, ulei, usturoi, maioneza, lamaie, praz,
sare. Ingrediente: 3-4 vinete potrivite 1 ceaşcă ulei de măsline 3-4
căţei usturoi 1 cană maioneză mai picantă sucul de la 1 lămâie mijlocie 1
fir praz cu partea verde cu tot un praf de sare Mod de preparare:
Vinetele se înţeapă […]
Piept de miel
Piept
de miel din: piept de miel, unt, ceapa, oua, lamaie, marar, sare,
piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de miel 4 linguri unt 2 cepe 2 ouă
sucul de la 2 lămâi mărar sare piper Mod de preparare: Se împarte carnea
în zece-douăsprezece bucăţi, se spală, se sărează şi se piperează.
Ceapa, curăţată şi tăiată […]
Rinichi de miel
Rinichi
de miel din: rinichi de miel, rosii, unt, zahar, scortisoara, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg rinichi 1 cutie roşii decojite 1 cănită de unt 1
linguriţă de zahăr câteva bucăţi de scorţişoară sare piper Mod de
preparare: Carnea, bine spălată, se taie bucăţi potrivite şi se pune
într-o cratiţă cu unt. Se adaugă roşiile […]
Reteta salata vinegreta
Reteta
salata vinegreta din: sfecla, morcovi, cartofi, ulei, otet, zahar.
Ingrediente: 600 g sfeclă roşie 600 g morcovi 800 g cartofi 100 ml ulei
30 ml oţet de 9 grade 20 g zahăr Mod de preparare: Morcovii curăţaţi,
sfecla şi cartofii în coajă se fierb separat. Când s-au răcit, se curăţă
şi se taie […]
Tocana din spata de miel
Tocana
din spata de miel din: spata de miel, ceapa, laptuci, lamai, oua,
faina, ulei, sare, piper, marar, unt. Ingrediente: 1 kg spată de miel
500 g ceapă 2 lăptuci 2 lămâi 2 ouă 1 lingură făină de porumb 1 ceaşcă
ulei sare piper mărar 2 linguri unt Mod de preparare: Se taie carnea în
[…]
Salata tofu cu piper
Salata
tofu cu piper din: tofu, sare, piper, ulei, castraveti, ceapa, laptuci,
usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2
linguriţe ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze
de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat
de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri zeamă de […]
Pui cu branza sarata
Pui
cu branza sarata din: piepti de pui, suc de rosii, ceapa, cimbru, unt,
ienibahar, sare, piper, branza sarata. Ingrediente: 5 piepţi pui 2
pahare suc de roşii 2 cepe mari 1 linguriţă cimbru 2 linguri unt
ienibahar sare şi piper, după gust 3 pahare brânză sărată Mod de
preparare: Se dezosează piepţii de […]
Salata simpla de spanac
Salata
simpla de spanac din: spanac, otet, ulei, sare, oua. Ingrediente: 2 kg
spanac proaspăt 50 ml oţet de 9 grade 50 ml ulei 5 ouă sare Mod de
preparare: Foile de spanac (fără cotoare) se opăresc în apă clocotită cu
puţină sare. După răcire, se taie, nu prea mărunt, se amestecă cu ulei
[…]
Sufleu de carne cu smantana
Sufleu
de carne cu smantana din: carne de vita, gris, oua, unt, sare.
Ingreidiente: 1 kg carne de vită fără os 300 g gris 10 bucăţi oua 50 g
unt sare Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu sare şi
apoi se toacă. După aceea se amestecă cu grisul fiert, […]
Crochete cu branza Camembert
Crochete
cu branza Camembert din: paine, unt, branza, nuci. Ingrediente: felii
de pâine unt brânză Camembert nuci pisate Mod de preparare: Se
omogenizează bine, în cantităti egale, branza, unt şi miez de nucă
pisat. Opţional se poate adaugă şi puţm condiment (Cayenne). Se prăjesc
feliile de paine şi se ung cu puţin unt […]
Pui cu castane
Pui
cu castane din: ui, castane, ciuperci, carne tocata, ulei, sare, piper,
nuca de cocos. Ingrediente: l pui 1 kg castane comestibile 500 g
ciuperci 500 g carne tocată ulei sare piper nucă de cocos Mod de
preparare: Castanele se coc, se decojesc şi se toacă mărunt. Se amestecă
într-o cratiţă cu ciupercile şi carnea […]
Pui cu ciuperci uscate si usturoi
Pui
cu ciuperci uscate si usturoi din: pui, lamai, usturoi, morcovi,
cuperci uscate, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pui sucul de
la 3 lămâi mari 1 căpăţână usturoi 3 morcovi 3 căni ciuperci uscate suc
de roşii sare şi piper, după gust Mod de preparare: Puiul se spală, se
curăţă, se taie în […]
Reteta balmos oltenesc
Reteta
balmos oltenesc din: malao, apa, sare, unt, cas, smantana. Ingrediente:
300 g mălai 1 l apă sau lapte 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu unt 500 g
caş dulce de oi sau de vacă sare 1 cană cu smântână Mod de preparare:
Faceţi o mămăligă din apă sau lapte nefiert, mălai şi […]
Salata cu andive si piept de pasare
Salata
cu andive si piept de pasare din: piept de pasare, andive, oua, mustar,
ulei, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pasăre 3-4
andive mijlocii 2 ouă fierte tari 2 linguri cu muştar 1 pahar cu ulei
3-4 linguri cu smântână 1/2 lămâie sare piper măcinat Mod de
preparare: Curăţaţi carnea de […]
Placinta de stafide si cartofi
Placinta
de stafide si cartofi din: faina, unt, oua, lapte, sare, cartofi,
stafide, zahar, praf de copt. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 2
linguri cu unt topit 1 ou 1 cana cu lapte sare Pentru umplutura: 3-4
cartofi mari 100 g stafide 3 linguri cu unt 2 ouă 100 g zahăr 1 pachet
praf […]
Clatite umplute cu nuci si dulceata
Clatite
umplute cu nuci si dulceata din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare,
ulei, miez, zahar, smantana, sirop de dulceata. Ingrediente: 2 ouă
întregi 1 cană cu făină 1 cană mare cu lapte nefiert 1 pahar cu apă
minerală sau sifon un praf de sare 1 lingură cu ulei 15-20 bucati miez
de nucă 1 […]
Rondele de vita cu fistic
Rondele
de vita cu fistic din: carne de vita, nuca, fistic, pesmet, usturoi,
oua, faina, otet, apa, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne macră de
vită 1 pahar nucă pisată 1 pahar fistic pisat 6 linguri pesmet fin 9
căţei usturoi pisat 4 ouă 2 pahare făină de grâu 3 pahare oţet îndoite
în 6 […]
How to make Banana Oatmeal Cookies (VIDEO)
Banana Oatmeal Cookies How to make Banana Oatmeal Cookies Enjoy!
How to make Stuffed Shells (VIDEO)
Stuffed
Shells How to make Stuffed Shells Enjoy! VIDEO:
How to make Homemade Frappuccino Homemade Frappuccino
How to make Homemade Frappuccino Enjoy! Chicken and gouda melt
Chicken and gouda melt of: chicken […]
How to make Tasty Chocolate Cupcakes (VIDEO)
Tasty Chocolate Cupcakes How to make Tasty Chocolate Cupcakes Enjoy!
How to make Tasty Baked Chicken Wings (VIDEO)
Tasty Baked Chicken Wings How to make Tasty Baked Chicken Wings Enjoy!
Pulpa de miel cu maghiran
Pulpa
de miel cu maghiran din: pulpa de miel, usturoi, sare, piper, maghiran,
lamaie, ulei. Ingrediente: 1 pulpă de miel 4 căţei de usturoi sare
piper maghiran suc de lămâie ulei Mod de preparare: Se spală carnea şi
se înţeapă cu un cuţit în mai multe locuri. Se împănează în crestături
cu jumătăţi de căţel […]
Retete arabesti: Sis-Kebab de miel
Sis-Kebab
de miel din: pulpa de miel, ardei, rosii, ceapa, dovlecei, ciuperci,
frigarui, ulei, supa, usturoi, ceapa, patrunjel, maghiran, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 5 ardei verzi curăţaţi 6 roşii 6 cepe
mici 3 dovlecei mici, tăiaţi bucăţi 6 ciuperci 6 frigărui Sosul marinat:
6 linguri ulei de măsline 4 linguri supă […]
Salata verde cu castraveti
Salata
verde cu castraveti din: salate verzi, castraveti, lamaie, smantana,
ceapa, marar, zahar, sare. Ingrediente: 4 salate verzi 4 castraveţi 1
lămâie 8 linguri smântână 12 fire ceapă verde 1 legătură mărar proaspăt
un vârf de cuţit de zahăr sare Mod de preparare: Se spală frunzele de
salată sub jeturi de apă rece şi […]
Vacuta cu rosii si branza
Vacuta
cu rosii si branza din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, dafin,
usturoi, lamai, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5
linguri ulei de măsline 3 cepe 2 morcovi 1 foaie dafin 2 căţei usturoi 2
lămâi 1 linguriţă făină de porumb sare piper Mod de preparare: Se taie
carnea în […]
Salata salsa
Salata
salsa din: porumb, ardei, lamaie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente:
1 porumb copt 2 ardei graţi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei
iute Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a
boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit foarte bine
ascuţit, cu doi ardei graşi, […]
Oua umplute cu pasta de peste si verdeata
Oua
umplute cu pasta de peste si verdeata din: oua, pasta de peste, unt,
lamaie, patrunjel, arpagic, tarhon. Ingrediente: ouă fierte tari pastă
de peşte (la tub sau cutie) unt lamaie pătrunjel arpagic tarhon frunze
de lăptucă (salată verde) Mod de preparare: Se zdrobesc gălbenuşurile
şi se amesteca omogen cu pasta de peşte, puţin […]
Porumbei cu sos tomat
Porumbei
cu sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4
porumbei 4 linguri unt 1 pahar vin 4 roşii sare piper Mod de
pneparare: Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toatte
feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute priin
maşină. Se sărează, […]
Sufleu de banane cu scortisoara
Sufleu
de banane cu scortisoara din: banane, unt, faina, oua, scortisoara,
zahar, ciocolata, lapte, stafide, cafea. Ingrediente: 12 banane 80 g unt
3 linguri făină albă 6 oua 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri zahăr
pudră 250 g ciocolată 1 cană apă 1 cană lapte 250 g stafide 4 linguri
esenţă cafea Mod de preparare: […]
Salata gustoasa de porumb
Salata
gustoasa de porumb din: porumb, rosii, ulei, lamaie, oua, mustar,
salata verde, sare, piper. Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb de lapte 6
roşii 5 linguriţe ulei 1 lămâie mică 2 ouă 2 linguriţe muştar 2 inimi de
salată verde sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb
ştiuleţii în pănusul lor în […]
Sufleu de morcovi cu branza si unt
Sufleu
de morcovi cu branza si unt din: morcovi, branza, oua, unt, lapte,
sare. Ingrediente: 2,5 kg morcovi 600 g brânză dulce 5 bucăţi ouă 250 ml
lapte 100 g unt sare Mod de preparare: Morcovii, raşi şi înăbuşiţi în
lapte cu puţină sare, se trec prin sită, pentru a se obţine un piure.
[…]
Sandwich cu ansoa
Sandwich
cu ansoa din: paine, salata, branza, pasta de peste, lamaie.
Ingrediente: felii subţiri de pâine de secară câteva frunze de salată
brânză mai puţin sărată pastă de peşte la tub lămâie Mod de preparare:
Se pune brânza pe feliile de pâine, se acoperă cu pasta de peşte şi se
decorează cu frunzele de […]
Salata de telina cu oua
Salata
de telina cu oua din: telina, ulei, oua, smantana, lamaie, sare.
Ingrediente: 1,5 kg ţelină 250 ml ulei 2 bucăţi ouă 250 g smântână 50 g
lămâie sare Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu
sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pregăteşte o
maioneză uşoară. […]
Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de mustar
Salata
de legume cu dressing de mustar din: cartofi noi, fasole, rosii cherry,
alune, otet, mustar cu boabe, ulei de masline, zahar, sparanghel, ceapa
verde, sare, piper, spanac. Ingrediente: 675 gr cartofi noi, taiati in
jumatati 400gr fasole din conserva 115gr rosii cherry 75gr alune,
maruntite 2 linguri otet 1 limngura mustar cu boabe 4 […]
Pui cu unt si ciuperci
Pui
cu unt si ciuperci din: pui, unt, ceapa, ciuperci, dafin, rosii, sare,
piper, vin. Ingrediente: 1 pui mai mare 8 linguri cu unt 3 cepe mijlocii
500 g ciuperci, tăiate felii subţiri 1 foaie dafin 1 cutie roşii
decojite sare piper vin Mod de preparare: Puiul, spălat, curăţat,
dezosat, tăiat bucăţi potrivite, se […]
Pui cu masline si usturoi
Pui
cu masline si usturoi din: pui, masline verzi, ulei, usturoi,
patrunjel, sare, piper, sofrn Ingrediente: 1 pui 500 g măsline verzi 1/2
pahar de ulei 2 căţei usturoi pisat 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt
piper sare şofran Mod de preparare: Se scot sâmburii de la măsline şi se
fierb câteva minute în apă clocotită, […]
Pui cu orez si curry
Pui
cu orez si curry din: orez, carne de vita, pui, morcovi, ardei, supa de
pasare, curry, mazare, seminte de brad, ulei, unt, sare, piper.
Ingrediente: 4 pahare orez 1 kg carne vită 3 pui fierţi, dezosaţi 4
morcovi 4 ardei graşi tăiat mărunt 8 pahare supă de pasăre 2 linguri
curry 500 g mazăre […]
Tocana arabeasca
Tocana
arabeasca din: carne grasa de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac,
ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1
kg carne grasă de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8
felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe
scorţişoară 2 linguri oţet sare piper […]
Pudding de cartofi
Pudding
de cartofi din: cartofi, lapte, oua, unt, zahar, stafide, nuci, rom,
drojdie. Ingrediente: 500 g cartofi 500 ml lapte nefiert 2 ouă 2 linguri
cu unt 100 g zahăr 100 g stafide 20 nuci 50 ml rom 30 g drojdie de bere
3 linguri cu zahăr pudră sau vanilinat Mod de preparare: Spălaţi […]
Salata de cruditati cu masline si iaurt
Salata
de cruditati cu masline si iaurt din: morcovi, telina, lamaie, sare,
masline, ou, mustar, ulei, iaurt. Ingrediente: 2 morcovi 1 telină
mijlocie cu frunze 1/2 lămâie sare 10 măsline 1 gălbenuş fiert 2 linguri
cu muştar 1 cană cu ulei 2 linguri cu iaurt Mod de preparare: Spălaţi
legumele, curăţaţi-le de coajă, treceţi-le […]
Supa de cartofi cu bulion
Supa
de cartofi cu bulion din: cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion,
ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 morcovi 1 rădăcină de
pătrunjel 1 ceapă buchet aromat 1 ceaşcă mare cu orez 1 lingură cu
bulion 4 linguri cu ulei sare verdeaţă tocată Mod de preparare:
Curăţaţi zarzavatul, spălaţi cartofii în mai multe ape […]
Cap de porc fiert cu sos de hrean
Cap
de porc fiert cu sos de hrean din: porc, sare, otet, hrean, piper,
ceapa, mustar, morcovi, patrunjel. Ingrediente: 1 cap de porc (aprox.
2-3 kg), 2 linguri cu sare 4 linguri cu oţet 2 linguri cu hrean ras
piper boabe 1 ceapă 2-3 linguri cu muştar 2 morcovi 1 legătură de
pătrunjel verde […]
Reteta pulpa de berbec cu cartofi
Reteta
pulpa de berbec cu cartofi din: pulpa de berbec, cartofi, ulei, piper,
lamaie, sare. Ingrediente: pulpă de berbec (miel, oaie, capră) 2 kg
cartofi 1 cană de ulei de măsline piper suc de lămâie sare Mod de
preparare: Se spală bine pulpa, se curăţă de pieliţe şi se sărează. Se
pune într-o tavă […]
Sandwich cu peste
Sandwich
cu peste din: paine, salata, branza, pasta de peste, lamaie.
Ingrediente: felii subţiri de pâine de secară câteva frunze de salată
brânză mai puţin sărată pastă de peşte la tub lămâie Mod de
preparare: Se pune brânza pe feliile de pâine, se acoperă cu pasta de
peşte şi se decorează cu frunzele de […]
How to make Vegetarian Collard Greens (VIDEO)
Vegetarian Collard Greens How to make Vegetarian Collard Greens Enjoy!
How to make Nutella Hot Chocolate (VIDEO)
Nutella Hot Chocolate How to make Nutella Hot Chocolate Enjoy!
How to make Raspberry Cheesecake Cookies (VIDEO)
Raspberry Cheesecake Cookies How to make Raspberry Cheesecake Cookies Enjoy!
How to make Whole Roasted Turkey (VIDEO)
Whole Roasted Turkey How to make Whole Roasted Turkey Enjoy!
How to make a Homemade Cranberry Sauce (VIDEO)
Homemade Cranberry Sauce How to make a Homemade Cranberry Sauce Enjoy!
How to make Roasted Butternut Soup (VIDEO)
Roasted Butternut Soup How to make Roasted Butternut Soup Enjoy!
How to make Pumpkin Pie Cheesecake (VIDEO)
Pumpkin Pie Cheesecake How to make Pumpkin Pie Cheesecake Enjoy!
Salata turceasca
Salata
turceasca din: rosii, ardei, orez, ceapa, otet, ulei, masline,
verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 750 g ardei gras 200 g
orez 200 g ceapă 150 ml oţet 150 ml ulei 100 g măsline 2 legături
verdeaţa sare piper Mod de preparare: Roşiile se taie felii, ardeii,
rondele ceapa se taie mărunt […]
Oua umplute cu patrunjel
Oua
umplute cu patrunjel din: oua, patrunjel, pesmet, usturoi, unt, sare,
piper. Ingrediente: 5 ouă 1 legătură pătrunjel proaspăt 3 linguriţe
pesmet 2 căţei usturoi 1 lingură unt sare şi piper Mod de preparare:
Se fierb ouăle la foc potrivit, în apa cu o linguriţa de sare si, după
ce se răcesc, se curăţă […]
Curca umpluta in stil oriental
Curca
umpluta in stil oriental din: curca, carne tocata, ficatei de pasare,
unt, sare, piper, ceapa, cuisoare, curry, orez. Ingrediente: 1 curcă (de
aproximativ 5 kg) 500 g carne tocată (de vită sau pasăre) 200 g ficăţei
de pasăre (de la curcă şi de pui) 1 ceaşcă unt 1 ceapă sare piper curry
cuişoare pisate […]
Iahnie de pui
Iahnie
de pui din: pui, nuci, ardei, uturoi, pesmet, supa de pui, lamaie,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui 3 pahare nuci pisate 9 ardei
graşi, diferit coloraţi, uscaţi 7 căţei usturoi, pisat 4 linguri pesmet
fin 2 pahare supă de pui suc de lămâie sare piper ulei Mod de preparare:
Ardeii, nucile şi pesmetul […]
Porumbei umpluti cu carne
Porumbei
umpluti cu carne din: porumbei, carne tocata de vitel, ou, ceapa, unt,
sare, piper, patrunjel, paine. Ingrediente: 4 porumbei 200 g carne
tocată de viţel 1 ou 1 ceapă 2 linguri unt sare piper pătrunjel verde,
tocat pâine Mod de preparare: Porumbeii se curăţă, se golesc la
interior, se spală şi se sărează. Carnea […]
Pui cu banane si curry
Pui
cu banane si curry din: pui, banane, ceapa, rosii, unt, usturoi, suc de
rosii, apa, curry, piper, sare, mere. Ingrediente: 2 pui 5 banane 2
cepe 7 roşii 2 linguri unt 2 căpăţăni usturoi pisat 2 pahare suc de
roşii 5 pahare apă caldă 2 linguri curry piper sare 2 mere Mod de […]
Salata de conopida si capere
Salata
de conopida si capere din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza,
smantana, lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde.
Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă
200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare
piper alb roşii salată verde […]
Reteta oua umplute cu peste
Reteta
oua umplute cu peste din: oua, pasta de peste, unt, lamaie, patrunjel,
arpagic, tarhon. Ingrediente: ouă fierte tari pastă de peşte (la tub sau
cutie) unt lamaie pătrunjel arpagic tarhon frunze de lăptucă Mod de
preparare: Se zdrobesc gălbenuşurile şi se amesteca omogen cu pasta de
peşte, puţin unt, zeamă de lămâie şi […]
Sufleu de porumb
Sufleu
de porumb din: porumb, ou, cas, scortisoara, sare, zahar, boia.
Ingrediente: 10 ştiuleţi de porumb proaspăt culeşi 1 ou 1 bucată caş
proaspăt 4 linguri grăsime 1 linguriţă scorţişoară pisată 2 linguriţe
anason 1 linguriţă rasă sare 1 ceaşcă zahăr 1 lingură boia roşie
măcinată Mod de preparare: Se scot boabele de porumb […]
Reteta paine de casa cu ulei de masline
Reteta
paine de casa cu ulei de masline din: faina, praf de copt, sare, ou,
lapte, iaurt, ulei Ingrediente: 60 g făină de grâu 1 lingură praf de
copt 1 linguriţă sare 1 ou 1 de lapte 1 de iaurt (smântână) 1 lingură
ulei de măsline Mod de preparare: Se pune cuptorul la încălzit […]
Sandwich cu telemea
Sandwich
cu telemea din: telemea, unt, oua, paine, piper. Ingrediente: 200 g
telemea de oaie (caşcaval) 100 g unt 2 gălbenuşuri 8 felii de pâine
piper Mod de preparare: Se frământă brânza bine fărâmiţată
(caşcavalul ras) cu untul, adăugându-se şi două gălbenuşuri, până se
obţine o pastă omogenă şi moale. Se adaugă piper, […]
Salata simpla cu ridichi
Salata
simpla cu ridichi din: ridichi, unt, sare. Ingrediente: 2 legături de
ridichi roşii 50 g unt sare Mod de preparare: Se spală ridichile, li
se taie rădăcina şi partea superioară a frunzelor, lăsându-se un mic
buchet de rămurele tinere, şi se crestează la bază. Se pun pe un platou
de servire, acoperit […]
Pui cu cartofi, sofran si usturoi
Pui
cu cartofi, sofran si usturoi din: pui, cartofi, morcovi, ceapa, rosii,
telina, ulei, sofran, usturoi, supa, piper, sare. Ingrediente: 1 pui 6
cartofi 1 morcov 1 ceapă 3 roşii 1 fir telina 1 pahar ulei şofran 2
căpătăm usturoi 3 pahare cu supă piper sare Mod de preparare: Puiul se
spală, se curăţă şi […]
Reteta zilei: Oua ochiuri pe pat de sparanghel
Oua
ochiuri pe pat de sparanghel din: sparanghel, unt, oua, parmezan, sare,
piper. Ingrediente: 450gr sparanghel 5 linguri unt 4 oua 4 linguri
parmezan ras sare si piper Mod de preparare: Curatati si taiati
capetele de la sparanghel. Spalati bine in apa rece. Fierbeti cateva
minute in apa cu sare. Topiti putin unt […]
Pui cu mere
Pui
cu mere din: pui, mere, suc de rosii, smantana, curry, dafin, lamaie,
sare, scortisoara. Ingrediente: 1 pui 2 mere mai acrişoare 1 pahar suc
roşii 1 pahar smântână 2 linguri curry 3 frunze dafin 1 pahar suc de
lămâie cuişoare sare scorţişoară Mod de preparare: Ceapa se căleşte,
până capătă o culoare aurie, în […]
Pui cu nuca de cocos si scortisoara
Pui
cu nuca de cocos si scortisoara din: nuca de cocos, pui, scortisoara,
ceapa, unt, ienibahar, cuisoare, sare, piper. Ingrediente: 1 nucă de
cocos 1 pui 3 linguriţe scorţişoară 2 cepe 2 linguri unt ienibahar
cuişoare sare şi piper, după gust Mod de preparare: Nuca de cocos se dă
pe râzătoare, se amestecă cu lich […]
Cotlete de miel si bame
Cotlete
de miel si bame din: cotlete de miel, bame, ceapa, rosii, ulei, sare,
piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel 500 gbame 4 cepe mari 5
roşii ulei sare piper usturoi Mod de preparare: Se căleşte în ulei
bine încins înainte ceapa tăiată fideluţă. Se adaugă roşiile tăiate în
rondele fine, usturoiul […]
Porumbel in sos tomat
Porumbel
in sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4
porumbei 4 linguri unt 1 pahar vin 4 roşii sare piper Mod de
pneparare: Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toate
feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute prin
maşină. Se sărează, […]
Prajitura cu dovleac si nuca
Prajitura
cu dovleac si nuca din: dovleac, faina, zahar, oua, ulei, nuca,
scortisoara. Ingrediente: 1 kg dovleac 350 g făină 1 cană cu zahăr tos 4
ouă 2 linguri cu ulei 1 lingură cu unt 200 g miez de nucă scorţişoară
Mod de preparare: Spălaţi dovleacul, tăiaţi-l felii mici, puneţi-le să
fiarbă în apă […]
Clatite picante umplute cu carne
Clatite
picante umplute cu carne din: oua, faina, lapte, sifon, ulei, sare,
carne, carnati, ceapa, verdeata, menta, piper, bulion. Ingrediente:
2 ouă 20 linguri făină cernută 1 l lapte 1 cană cu apă rece, sifon sau
apa minerală 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu sare 2-3 bucăţi de carne
la borcan 3-4 cârnaţi 1 ceapă […]
Pui cu suc de rosii
Pui
cu suc de rosii din: pui, mustar, suc de rosii, usturoi, lamaie, ulei,
ceapa, ardei, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 linguriţă muştar 1
pahare suc de roşii 2 căpăţăni usturoi pisat sucul de la o lămâie 1 cană
ulei 1 ceapă tăiată mărunt 1 ardei gras, tăiat mărunt 1 linguriţă unt
sare piper […]
Prajitura simpla din aluat cu cartofi
Prajitura
simpla din aluat cu cartofi din: cartofi, faina, unt, lapte, zahar,
drojdie, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 căni cu făină 4
linguri cu unt 1 cană cu lapte fiert sau iaurt subţire 5 linguri cu
zahăr 1 lingură cu drojdie crudă sau uscată 1 linguriţă cu sare 2
linguri cu zahăr vanilinat […]
Peste oceanic cu maioneza si verdeata
Peste
oceanic cu maioneza si verdeata din: peste, vin, castraveti, pui,
lamaie, ulei, sare, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 4-6 peşti
oceanici, (cod, macrou) 1 cani cu vin alb 3-4 castraveţi tineri 2 pui 1
lămâie 1 cană cu ulei de salata sare 2-4 linguri cu suc de rosii pentru
maioneza 6-8 tije de pătrunjel […]
Mancare de prune uscate cu carne
Mancare
de prune uscate cu carne din: carne de vita, unt, prune, zahar, lamaie,
faina, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită (rasol sau cap de
piept) 2 linguri cu unt 500 g prune uscate (fără sâmburi) 3 linguri cu
zahăr 1/2 lămâie 1 linguriţă cu făină sare 1 ceapă tocată Mod de […]
How to make Mexican Chicken Soup (VIDEO)
Mexican Chicken Soup How to make Mexican Chicken Soup Enjoy!
How to make Homemade Cough Syrup (VIDEO)
Homemade Cough Syrup How to make Homemade Cough Syrup Enjoy!
How to make Sugar Pie Crust Bites (VIDEO)
Sugar Pie Crust Bites How to make Sugar Pie Crust Bites Enjoy!
Reteta zilei: Paste cu vita si sos de smantana
Paste
cu vita si sos de smantana din: unt, ciuperci, ceapa, usturoi, vita,
sare, piper, boia, supa de vita, smantana lichida, paste, smantana,
parmezan, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de unt 240 gr ciuperci
feliate 1 cană de ceapă cuburi 3 catei de usturoi tocat 1 kg carne
tocata de vita 1 lingurita sare 1 linguriță […]
Garam masala
Garam
masala din: cuisoare, chimion, coriandru, dafin, cardamom, piper,
nucsoara, scortisoara. Ingrediente: câte 1 lingură de cuişoare, seminţe
de chimion, boabe de coriandru 4 foi de dafin 6 păstăi de cardamom 12
boabe de piper 2 nuci de nucşoară măcinată 1 rulou de scorţişoară (4 cm)
Mod de preparare: Răzuieşti nucşoara, apoi zdrobeşti cu […]
Reteta de cotlete de miel cu legume
Reteta
de cotlete de miel cu legume din: cotlet de miel, usturoi, cimbru,
ulei, mustar, lamaie, morcovi, sparanghel, sare, ceapa, unt.
Ingrediente: 800 g cotlet de miel 2 căţei usturoi 1 crenguţă cimbru
proaspăt 4 linguri ulei de măsline 2 linguriţe muştar zeama de la 1/2
lămâie 1 legătură morcovi 250 g sparanghel sare 1 […]
Guguluf de sarbatoare
Guguluf
de sarbatoare din: sunca de pui, usturoi, patrunjel, cimbru, drojdie,
zahar, lapte, bagheta, oua, gris, maghiran, ienibahar, nucsoara.
Ingrediente: 500 g şuncă de pui afumată 3 căţei usturoi 1 legătură
pătrunjel verde 5-6 frunze de cimbru 30 g drojdie uscată 1/2 linguriţă
zahăr 150 ml lapte 1/2 baghetă 7 ouă 200 g gris 1/2 […]
Cum se prepara Ciorba radauteana (VIDEO) (varianta)
Ciorba
radauteana: Ingrediente: 1 piept de pui de circa 1 kg 4 morcovi 1
rădăcină păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 1/2 ţelină 200 g
smântână 4 gălbenuşuri 3-4 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde
sare boabe de piper 3 linguri oţet Cum se prepara Ciorba radauteana:
Tort aperitiv cu sunca
Tort
aperitiv cu sunca din: sunca, salam, branza, lapte, smantana, ardei,
paine, unt, ceapa, masline, maioneza, gelatina, piper, frisca,
castraveti, busuioc, patrunjel, sare. Ingrediente: 200 g şuncă presată
100 g salam uscat 500 g brânză de vaci scursă bine 5 linguri smântână
groasă 150 ml lapte dulce 1 ardei gras roşu 1 pâine toast albă […]
Reteta zilei: Biscuiti cu afine uscate
Biscuiti
cu afine uscate din: faina, unt, zahar pudra, sare, praf de copt,
lapte, oua, afine uscate. Ingrediente: 360 g făină 113 g unt rece,
cuburi 70 g zahăr pudră ½ linguriță de sare 28 g praf de copt 250 ml
lapte integral 2 oua 180 g afine uscate Mod de preparare: Preîncălziți
cuptorul la […]
Reteta indiana: Pui tandoori
Pui
tandoori din: ciocanele de pui, iaurt, lamaie, usturoi, ghimbir,
chimion, coriandru, piper cayenne, cardamom, cuisoare, piper, sare,
ulei, boia dulce. Ingrediente: 16 ciocănele de pui 250 ml iaurt zeama de
la o lămâie mare 1 usturoi 1 lingură de ghimbir tocat câte 1 lingură
de chimion şi de coriandru, măcinate 1/2 lingură piper de […]
Canapele cu verdeata
Canapele
cu verdeata din: paine, oua, maioneza, verdeata, sare. Ingrediente: 4
felii de pâine 4 ouă 3 linguri de maioneză verdeaţă (de preferat
asmăţui) sare Mod de preparare: Ouăle se fierb tari. Pâinea se
prăjeşte în toaster. Ouăle fierte se decojesc, se taie cubuleţe şi se
mixează uşor cu maioneza, apoi cu verdeaţa tocată fin. Crema […]
Biscuiti cu unt
Biscuiti
cu unt din: faina, unt, zahar, ou. Ingrediente: 240 g făină 170 g unt
rece 70 g zahăr 1 gălbenuş Mod de preparare: In robotul de bucătărie
se amestecă făina şi untul, apoi se adaugă zahărul, gălbenuşul şi se
amestecă până se leagă aluatul. Variantă: se freacă (între degete) untul
cu făina, apoi se […]
Terrine din ficat de pui si aspic de coacaze
Terrine
din ficat de pui si aspic de coacaze din: ficat de pui, ceapa, usturoi,
unt, piper, vin, sare, gelatina rosie, jeleu de coacaze, salata, rosie,
otet, ulei, ciuperci, patrunjel, alune. Ingrediente: 400 g ficat 150 g
ceapă 1 căţel usturoi 150 g unt piper negru 200 ml vin alb sare 3 foi
gelatină roşie […]
Mere caramelizate cu smantana
Mere
caramelizate cu smantana din: mere, lamaie, portocala, zahar, smantana,
miere. Ingrediente: mere coajă de lămâie coajă de portocală zahăr
smântână miere Mod de preparare: Am folosit mere din soiul Golden.
Sunt bune şi altele, dar acestea se pătrund parcă mai repede. Am mai
folosit zeamă de lămâie, coajă de lămâie verde şi coajă […]
Minicosulete aromate
Minicosulete
aromate din: smochine, branza de capra, ricotta, smantana, unt, faina,
ou, sare. Ingrediente: 2-3 smochine 75 g brânză de capră 125 g brânză
ricotta 1 lingură cu smântână Pentru aluat: 130 g unt 175 g făină 1
gălbenuş sare Mod de preparare: Intr-un castron, cerne făina cu un
praf de sare. Adaugă untul […]
Pasta de avocado cu somon
Pasta
de avocado cu somon din: avocado, iaurt, lamaie, ou, ceapa, usturoi,
ulei de masline, somon, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado mare 3
linguri cu iaurt 1/2 lămâie 1 ou fiert 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1
lingură cu ulei de măsline 100 g fâşii de somon mărar sare piper Mmod
de […]
Reteta ciuperci marinate
Reteta
ciuperci marinate din: ciuperci, apa, vin, otet, ceapa, usturoi, ulei,
pasta de tomate, busuioc. Ingrediente: 300 g ciuperci, în funcţie de
mărime se taie în jumătăţi sau sferturi 100 ml apă 100 ml vin alb o
lingură zeamă de lămâie o lingură otet o ceapă mică 1 un usturoi o
frunză de dafin o […]
Retete de Snitele (2016)
Retete
de Snitele: Reteta zilei: Snitel ardelenesc O reteta simpla si
delicioasa de snitel ardelenesc din: carne de vitel, faina, zahar,
ceapa, untura, rosii, telina si sare. Ingrediente: 900 g carne de viţel
80 g făină 25 g zahăr 2 cepe 100 g untură 2 roşii 1 ţelină 25 g sare
Mod de […]
Desert cu pepene si frisca
Desert
cu pepene si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, ciocolata,
pepene. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 120 g zahăr 120 g făină 20 g
cacao Pentru crema de cacao: 300 ml frişcă lichidă 20 g cacao 20 g zahăr
pudră Pentru crema: 200 ml frişcă lichidă 1 pachet zahăr vanilat Pentru
decor: 50 […]
Maioneza de mustar
Maioneza
de mustar din: mustar, ulei, otet. Ingrediente: 3 linguri de muştar 100
ml ulei oţet Mod de preparare: Muştarul se subţiază cu puţin oţet,
apoi se adaugă treptat uleiul, frecând încontinuu. La acest sos se poate
adăuga o linguriţă de zahăr. Pofta buna!
Supa de perisoare de curcan
Supa
de perisoare de curcan din: piept de curcan, orez, ceapa, paine, ou,
morcovi, telina, parmezan, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: 1 piept
de curcan 3 linguri cu orez fiert 2 cepe 2 felii de pâine 1 ou 2 morcovi
1 ţelină 50 g parmezan 1 rădăcină de pătrunjel mărar sare Mod de
preparare: Fierbe o […]
Cum se prepara Salată cu spanac și somon afumat (VIDEO)
Salată cu spanac și somon afumat: Cum se prepara Salată cu spanac și somon afumat: Pofta buna!
Reteta prajitura cu iaurt
Reteta
prajitura cu iaurt din: piscoturi, mantana, iaurt, zahar, gelatina,
cacao, kiwi, portocala, bezele. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 2 căni
smântână 1 cană iaurt gras 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 pliculeţ gelatină
2-3 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 kiwi 1 portocală 1 pungă mică
bezele albe Mod de preparare: Amesteci smântână cu iaurtul, […]
Turnulete cu peste (varianta)
Turnulete
cu peste din: cartofi, file de peste alb, smantana, unt, spanac,
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 400 g file de peşte alb
200 g smântână 100 g unt 500 g spanac 1 lămâie sare piper Mod de
preparare: Stropeşte fileurile de peşte cu zeamă de lămâie, înveleşte-le
în folie de aluminiu […]
Salata in castravete
Salata
in castravete din: castravete, mere, avocado, chimen, baco, ulei, sare,
piper, marar. Ingrediente: 1 castravete 2 mere roşii 1 avocado bine
copt 1 bucată de chimen dulce 175 g bacon, tăiat în feliuţe ulei de
măsline extra virgin sare piper mărar Mod de preparare: Se taie
castravetele pe lungime în felii de grosime […]
Briose umplute
Briose
umplute din: ardei, sunca, cascaval, ou, patrunjel, rozmarin, faina,
unt, apa calda, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 350 g şuncă de Praga 150
g caşcaval 1 gălbenuş pătrunjel rozmarin Pentru aluat: 250 g făină 125 g
unt 1 ceşcuţă cu apă caldă sare Mod de preparare: Intr-un castron,
amestecă şunca de Praga, ardeiul […]
Maioneza de usturoi
Maioneza
de usturoi din: usturoi, zeama de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 2
căpăţâni de usturoi ulei zeamă de lămâie (oţet) sare Mod de preparare:
Usturoiul se curăţă şi se pisează foarte bine cu puţină sare. Se adaugă
puţin câte puţin uleiul, zeama de lămâie şi sarea. Pofta buna!
Reteta terina cu branza
Reteta
terina cu branza din: paine, branza de vaci, unt, pere, nuci,
patrunjel, coacaze, sare, piper. Ingrediente: 1 pâine toast neagră 700 g
brânză de vaci 100 g unt 2 pere 10 nuci mari 1/2 legătură pătrunjel 200
g coacăze albe pentru decor sare piper Mod de preparare: Mai întâi se
prepară compoziţia de brânză. […]
Prajitura aromata cu cafea
Prajitura
aromata cu cafea din: oua, lapte, unt, zahar, faina, cacao, cafea, praf
de copt, branza, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100
ml lapte 150 g unt 200 g zahăr 350 g făină 50 g cacao 2 linguri cafea
solubilă 1 praf de copt Pentru cremă: 200 g brânză dulce 100 g […]
Cum se prepara Somn la tigaie cu morcovi (VIDEO)
Somn la tigaie cu morcovi: Cum se prepara Somn la tigaie cu morcovi: Pofta buna!
Salata de orez cu sos de mustar
Salata
de orez cu sos de mustar din: piept de curcan, orez, stafide, caise
confiate, sofran, unt, ceapa verde, supa, mustar, ulei, oua, otet,
smantana, zahar pudra. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 cană cu orez
basmati 100 g stafide 2-3 caise confiate 1 linguriţă cu şofran 25 g unt 1
fir de ceapă verde […]
Limonada cu menta si miere
Limonada
cu menta si miere din: apa minerala, miere, lamai, menta, gheata.
Ingrediente: 500 ml apă minerală 2 linguriţe miere zeama de la 2 lămâi
verzi căteva frunze de mentă 8 cuburi de gheaţă Modd de preparare: Se
freacă bine zeama de la o lămâie cu mierea, se adaugă apa minerală rece
şi frunzele […]
Musaca cu peste
Musaca
cu peste din: peste, cartofi, ceapa, morcov, mazare, fasole verde,
telina, rosii, patrunjel, pesmet, salvie, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg peşte mic 5-6 cartofi 1 ceapă 1 morcov 1 cutie cu
mazăre 400 g fasole verde păstăi 1 ţelină 3-4 roşii 1 legătură de
pătrunjel 2 linguri cu pesmet 2-3 frunze de salvie […]
Perisoare de curcan in sos alb
Perisoare
de curcan in sos alb din: smantana, lapte, unt sau margarina, faina,
piept de curcan, orez, ou, ceapa, patrunjel, dafin, sare, piper.
Ingrediente: 350 ml smântână dulce 200 ml lapte 50 g unt sau margarină 2
linguri cu făină Pentru perisoare: 500 g piept de curcan 2 linguri cu
orez 1 ou 1 ceapă […]
Retete de Snitele de Pui
Retete
de Snitele de Pui: Snitele de pui cu arahide Snitele de pui cu
arahide din: cartofi, pulpe de pui dezosate, arahide, oua, faina, fasole
verde, ceapa, ulei, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g
cartofi 4 pulpe de pui dezosate 150 g arahide nesarate 2 oua 1 lingurita
faina 800 g fasole […]
Reteta zilei: Midii cu coriandru
Midii
cu coriandru din: midii, unt, ulei, usturoi, ceapa, vin alb, supa,
sare, piper, smantana, coriandru, lamaie. Ingrediente: 450g midii 2
linguri unt 1 lingura ulei 3 catei de usturoi tocat 1 ceapă tocată 140
ml vin alb 60 ml supa ½ linguriță de sare piper negru 45 ml smantana
coriandru tocat lamaie feliata Mod […]
Turnulete cu zmeura
Turnulete
cu zmeura din: zmeura, gelatina, esenta de vanilie, lapte, iaurt,
zahar, lime, frisca, menta. Ingrediente: 400 g zmeură 6 foi gelatină 2
esenţe de vanilie 200 ml lapte 200 g iaurt gras 75 g zahăr 2 lime (lămâi
verzi) 300 ml frişcă frunze de mentă Mod de preparare: Speli zmeura şi o
laşi să […]
Tarta cu peste si ciuperci
Tarta
cu peste si ciuperci din: mamaliga, unt, oua, sare, ciuperci, peste
afumat, piure de rosii, busuioc, piper, condimente pentru peste.
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g mămăligă 100 g unt 3 ouă sare Pentru
umplutură: 300 g ciuperci 250 g peşte afumat 300 g piure de roşii
busuioc verde piper condimente pentru peşte Mod […]
Tiramisu la pahar (varianta)
Tiramisu
la pahar din: smantana, piscoturi, oua, zahar, oua, mascarpone, vin,
esenta de rom, cafea, cacao. Ingrediente: 200 ml smântână dulce 450 g
pişcoturi 4 ouă 125 g zahăr 500 g mascarpone 125 ml vin dulce 4 fiole cu
esenţă de rom 500 ml cafea preparată 50 g cacao Mod de preparare:
Parfumează cafeaua cu […]
Cum se prepara Salata de cruditati cu iaurt (VIDEO)
Salata de cruditati cu iaurt: Cum se prepara Salata de cruditati cu iaurt: Pofta buna!
Reteta mici de casa
Reteta
mici de casa din: carne de vita, carne de porc, ardei, usturoi,
bicarbonat, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de
vită (de la ceafă) 500 g carne de porc 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2
linguri bicarbonat 1 legătură pătrunjel verde 50 g cimbru uscat sare
piper Mod de preparare: […]
Paste cu soia
Paste
cu soia din: paste, soia, ceapa, ulei, pasta de toamna, hrean, usturoi,
sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste 1/2 pachet soia cuburi 2 cepe
potrivit de mari 100 ml ulei 200 g pastă de tomate 1 lingură hrean ras 3
căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Se fierb pastele şi se
[…]
Reteta zilei: Cartofi copti si aromati
Cartofi
copti si aromati din: cartof, ulei de masline, oregano, praf de
usturoi, sare, piper, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1 cartof 1
lingura ulei de masline 1 linguriță oregano uscat ¼ linguriță praf de
usturoi ¼ linguriță de sare piper proaspăt macinat 1 lingura parmezan
ras pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C.
[…]
Paste bicolore
Paste
bicolore din: spaghete de orez, rosii, usturoi, ceapa, busuioc,
ciuperci, sare, piper, ulei, smantana, gorgonzola, unt, parmezan.
Ingrediente: 400 g spaghete de orez 1 cutie cu roşii tăiate 3-4 căţei de
usturoi 1 ceapa mica 3-4 frunze de busuioc 200 g ciuperci conservate
sare piper ulei 200 g smântână 100 g brânză gorgonzola 50 […]
Desert cu pere si cereale
Desert
cu pere si cereale din: fulgi de cereale, compot de pere, iaurt, rodie.
Ingrediente: 100 g fulgi de cereale 1 compot mare de pere 200 ml iaurt
gros 1 fruct de rodie Mod de preparare: Se repartizează compotul de
pere (fructe şi zeamă), în mod egal, în pahare înalte, umplându-le doar
pe jumătate. Se […]
Reteta gazpacho de castraveti
Reteta
gazpacho de castraveti din: castraveti, ardei, ceapa, usturoi, ulei,
masline, branza de oi, iaurt, sare, piper, menta, gheata. Ingrediente:
500 g castraveţi proaspeţi 1 ardei gras verde 1 ceapă verde 2-3 căţei de
usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 lingură măsline verzi tocate mărunt
2 linguri brânză de oi rasă 1 cană iaurt […]
Rulouri de curcan cu sos picant
Rulouri
de curcan cu sos picant din: piept de curcan, cartofi, unt, ciuperci,
ardei iuti, otet, usturoi, zahar. Ingrediente: 1 piept de curcan 500 g
cartofi dulci fierţi 50 g unt 400 g ciuperci 200 g ardei iuţi 100 ml
oţet alb 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă cu zahăr Mod de preparare:
Taie […]
Rosii umplute cu ton si masline
Rosii
umplute cu ton si masline din: rosii, ton, ciuperci, castravete,
masline, maioneza, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii
potrivite 2 cutii ton bucăţi 2 ciuperci (champignon) 1 castravete
proaspăt 10 măsline negre (fără sâmburi) 2-3 linguri maioneză 1 fir de
ceapă verde câteva fire de pătrunjel verde sare piper Mod de
preparare: […]
Ciorba ucraineana
Ciorba
ucraineana din: morcovi, ceapa, cartofi, sfecla, varza, patrunjel,
telina, rosii, ulei, leustean, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1
ceapă 2 cartofi potriviţi 2 sfecle mici 1 felie de varză albă 1 rădăcină
de pătrunjel 1 bulb mic de ţelină 3-4 roşii bine coapte (sau 200 ml
pulpă de roşii din conservă) 2 linguri ulei […]
Ciuperci umplute cu arahide
Ciuperci
umplute cu arahide din: ciuperci, ceapa, arahide, marar, ulei, sare,
piper, salata. Ingrediente: 8-10 ciuperci mari champignon 3 fire de
ceapă verde 150 g arahide 1 legătură de mărar verde 1 lingură ulei de
măsline sare piper salată verde pentru decor Mod de preparare: Se
curăţă ciupercile, se scot codiţele, având grijă să rămână […]
Marchiza de ciocolata
Marchiza
de ciocolata din: ciocolata neagra, unt, zahar, cacao, oua, frisca,
crema de menta. Ingrediente: 300 g ciocolata neagra 150 g unt 150 g
zahăr tos 6 linguriţe cu cacao 6 ouă 450 ml frişcă lichidă 300 g cremă
de mentă Mod de preparare: Pune ciocolata la topit în bain-marie, la
foc mic. Amestecă […]
Retete de Snitele de Soia
Retete
de Snitele de Soia: Snitele de soia cu ou si pesmet Snitele de soia
cu ou si pesmet din: şniţele de soia deshidratate, condimente de supa,
oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit. Ingrediente: o pungă şniţele de
soia deshidratate o linguriţă condimente de supă 2 ouă făină pesmet ulei
pentru prăjit Mod de […]
Budinca de macrou
Budinca
de macrou din: macrou, masline, ardei gras, ceapa, rosii, smantana,
oua, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 bucăţi de macrou
200 g măsline 1 ardei gras 1 ceapă 2 roşii 200 g smântână 2 ouă 100 g
unt 1 lingură cu pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Taie ceapa
şi ardeiul […]
Praz cu rosii si lamaie
Praz
cu rosii si lamaie din: praz, rosii, lamaie, zahar, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg praz 7 roşii 1 lămâie zahăr ulei sare piper Mod de
preparare: Prazul se curăţă, se spală, se taie bucăţi de 5 cm lungime,
se pune într-o cratiţă împreună cu coaja de la o lămâie, 4 linguri de
[…]
Cardamomul, mirodenia indiana
Venite
din îndepărtata Indie, semintele verzi şi negre de cardamom parfumează
de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor usor
mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust
lămâios şi care este utilizat doar pentru deserturi; şi cel negru, care
este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură […]
Cum se prepara Ardei copti pentru iarna (VIDEO)
Ardei
copti pentru iarna: Ingrediente: 2 kg ardei capia roşu 1-2 ardei iuţi
sare oţet din vin ulei de porumb sau de floarea soarelui Cum se prepara
Ardei copti pentru iarna: Pofta buna!
Limonada cu visine
Limonada
cu visine din: lamai, zahar, apa minerala, menta, suc de visine,
visine, gheata. Ingrediente: 3 lămăi 50 g zahăr 700 ml apă minerală
câteva frunze de mentă pentru decor 120 ml suc concentrat de vişine 100 g
vişine 1 cană cuburi de gheaţă Mod de preparare: Într-un vas mai
mare, se amestecă zeama […]
Plachie de peste
Plachie
de peste din: peste, ciuperci, ceapa, rosii, ardei grasi, pasta de
tomate, ulei, vin, usturoi, patrunjel, sare, piper, cimbru, boia.
Ingrediente: 3-4 peşti măricei 1 cutie cu ciuperci 2 cepe 3 roşii 2
ardei graşi 1 lingură cu pastă de tomate 100 ml ulei 100 ml vin alb 1
căpăţână de usturoi 1 legătură de […]
Reteta desert cu visine
Reteta
desert cu visine din: faina, zahar, margarina, praf de copt, cacao,
smantana, sare, nuca de cocos, visine, lapte, unt, nes. Ingrediente:
Pentru foi: 300 g făină 150 g zahăr 150 g margarina 1 pliculeţ praf de
copt 1/2 linguri cacao 200 g smântână Pentru umplutură: 6 albuşuri praf
de sare 250 g zahăr 150 […]
Reteta ardei capia umpluti
Reteta
ardei capia umpluti din: ardei capia, sunca, un, branza, telemea,
ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 6
ardei capia galbeni mari 250 g şuncă 150 g unt 400 g brânză cremoasă 100
g telemea de oi sau de capră 1 ardei gras roşu 2 căţei de usturoi 1/2
ceapă 1 linguriţă pătrunjel […]
Mancare de praz
Mancare
de praz din: praz, ulei, rosii, lamaie, patrunjel, faina, dafin, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg praz 4 linguri ulei 5-6 roşii zeamă de lămâie 1
legătură de pătrunjel 1 lingură de făină 1 foaie de dafin sare piper
Mod de preparare: Prazul se curăţă, se spală, se taie rondele, se pune
într-o cratiţă […]
Salata florentina
Salata
florentina din: paine, rosii, ardei, ceapa, ulei, busuioc, masline,
usturoi, otet, sare, piper. Ingrediente: 5 felii de pâine albă 2-3 roşii
1 ardei gras (verde) 1 ceapa rosie 4 linguri ulei de masline 4-5
frunzuliţe de busuioc verde 150 g măsline maronii 1 catel de usturoi 2
linguri oţet de vin alb sare piper […]
Ciocanele la cuptor
Ciocanele
la cuptor din: smantana, ciocanele, nuca, unt, ceapa, usturoi, faina,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 ml smântână dulce 4-6 ciocănele 150 g
nucă 20 g unt 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură rasă de făină ulei
sare piper Mod de preparare: Condimentează ciocănelele de pui cu sare
şi piper şi rumeneşte-le […]
Cum se prepara Salată de dovleac (VIDEO)
Salată de dovleac: Cum se prepara Salată de dovleac: Pofta buna!
Terina cu telemea
Terina
cu telemea din: telemea, smantana, branza, ardei, ceapa, mazare,
gelatina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 300 g telemea de oaie 250 ml
smântână groasă 200 g brânză de vaci scursă bine 1/2 ardei gras roşu 1/2
ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 4 codiţe de ceapă verde 100 g
boabe de mazăre 10 g […]
Pizza cu branzeturi
Pizza
cu branzeturi din: smantana, cascaval, mozzarella, parmezan, faina,
drojdie, zahar, apa, ulei, sare. Ingrediente: 100 ml smântână dulce 100 g
caşcaval 100 g mozzarella 50 g parmezan Pentru aluat: 300 g făină 1 cub
de drojdie 1 linguriţă cu zahăr 100 ml apă 50 ml ulei sare Mod de
preparare: Frământă un aluat […]
Reteta tiramisu
Reteta
tiramisu din: piscoturi, zahar, cacao, oua, mascarpone, cafea.
Ingrediente: 400 g pişcoturi de şampanie 250 g cremă mascarpore 4 ouă 4
linguri zahăr 3 ceşcuţe cafea concentrată 2 linguri cu vârf cacao Mod
de preparare: Mai întâi freci spumă gălbenuşurile cu zahărul. Adaugi
crema de brânză mascarpone şi omogenizezi bine amestecul. Baţi spumă […]
Pastrav infasurat in bacon
Pastrav
infasurat in bacon din: pastrav, bacon, usturoi, ulei, zeama de lamaie,
boia, ghimbir, rozmarin. Ingrediente: 3 păstrăvi potriviţi 300 g bacon 4
căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie
boia de ardei dulce ghimbir ras rozmarin Mod de preparare: Cureţi
usturoiul, îl zdrobeşti şi îl freci cu ulei, […]
Retete de Snitele de Porc
Retete
de Snitele de Porc: Snitele de porc cu sos Snitele de porc cu sos
din: file de porc, patrunjel, cimbru, sare, piper, faina, ou, lapte,
malai, ulei, iaurt, ulei de masline, mustar, sare. Ingrediente: snitele:
400 g file de porc 4 fire patrunjel 5 fire cimbru sare piper 3-4
linguri faina de grau […]
Reteta zilei: Gratin de rosii
Gratin
de rosii din: unt, faina sare, piper alb, lapte, apa, salata verde,
rosii, oua, branza rasa. Ingrediente: 4 linguri unt 3 linguri faina 1
lingurita sare 1/4 linguriță piper alb 1 1/2 cani lapte 3 linguri de apă
3-4 cani salata verde tocata 3 roșii, taiate in jumatate, transversal 6
oua 1 1/4 cani […]
Ardei iuti umpluti (varianta)
Ardei
iuti umpluti din: anghinare, rucola, branza feta, ardei iuti.
Ingrediente: anghinare rucola branza feta ardei iuti Mod de preparare:
Toacă fin 3 inimi de anghinare şi o mână de rucola. Amestecă-le cu 2
linguri de brânză feta fărâmiţată. Foloseşte amestecul pentru a umple 20
de ardei iuţi mici muraţi. Pofta buna!
Frigarui marinate cu peste
Frigarui
marinate cu peste din: ulei, lamaie, ceapa, boia, dafin, salvie, peste
spada, creveti, sare, patrunjel. Ingrediente: 6 linguri de ulei de
măsline 100 ml zeamă de lămâie 1 ceapă roşie tăiată mărunt 1 linguriţă
de boia 2 frunze de dafin 8-10 frunze de salvie tocate mărunt 1,2 kg
peşte spadă 200 g creveţi curăţaţi […]
Cacik (varinata)
Cacik
din: branza de vaci, castravete, ceapa, usturoi, branza de oaie, sare,
piper, menta sau spanac. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 1 castravete 3
cepe 3 căţei de usturoi 175 g brânză de oaie sare piper proaspăt
măcinat cca 10 frunze proaspete de mentă sau de spanac Mod de
preparare: Brânza de vaci […]
Cum se prepara Puisori la cuptor cu ghimbir (VIDEO)
Puisori la cuptor cu ghimbir: Cum se prepara Puisori la cuptor cu ghimbir: Pofta buna!
Frigarui de ton cu sos Chermoula
Frigarui
de ton cu sos Chermoula din: ceapa, usturoi, patrunjel, coriandru,
chimion, sofran, sos Harissa, ulei, lamaie, ton, sare, piper.
Ingrediente: 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1/2 de legătură de pătrunjel cu
frunza netedă 1/2 de legătură de coriandru si de linguriţă de chimion
măcinat 1/2 de linguriţă de şofran măcinat 1/2 de linguriţă […]
Reteta zilei: Desert cu lapte si banane
Desert
cu lapte si banane din: grau, lapte, vanilie, zahar brun, sirop de
artar, miere, banana, nuci. Ingrediente: ½ ceasca grau fiert ½ ceașcă
lapte ¼ linguriță esenta de vanilie ½ linguriță de zahăr brun, sirop de
arțar sau miere 1 banana 2 linguri nuci tocate Mod de preparare:
Adăugați graul și laptele intr-un bol […]
Somon salbatic cu sos de miere si mustar
Somon
salbatic cu sos de miere si mustar din: zahar, sare, piper, coriandru,
ienupar, somon salbatic, marar, mustar cu boabe, miere, otet, vin, ulei,
sare, piper, unt, salata verde. Ingrediente: 1 lingură de zahăr 1
lingură de sare grunjoasă 4 boabe de piper 4 boabe de coriandru 5 boabe
de ienupăr fileuri de somon sălbatic cu piele, […]
Cocktail cu vodka si cocos
Cocktail
cu vodka si cocos din: vodka, smantana de cocos, cacao, nucsoara.
Ingrediente: cuburi de gheata 100 ml de vodkă 160 ml de smântână de
cocos 1 lingură de cacao 1/2 lingurită de nucşoară Mod de preparare:
Pune câteva cuburi de gheată într-un shaker, împreună cu 100 ml de
vodkă, 160 ml de smântână […]
Cupe de porumb cu creveti, mango si ardei iute
Cupe
de porumb cu creveti, mango si ardei iute din: lipii tortilla, ulei,
creveti, lime, mango, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente:
8-10 lipii tortilla de porumb 3 linguri de ulei 100g de creveţi mici,
cruzi zeama de la 1 lime 1/2 de mango, coaja şi sâmburele îndepărtate,
tocat fin 2 linguri de ceapă roşie, […]
Frigarui marinate cu carne de miel
Frigarui
marinate cu carne de miel din: miel, ceapa, usturoi, lamaie, ulei,
cimbru, boia, ardei iute, chimion, patrunjel, menta, ardei gras.
Ingrediente: 1 kg carne de miel (pulpă) 1 ceapă 4 căţei de usturoi 3
linguri de zeamă de lămâie 75 ml ulei de măsline 1 lingură de cimbru
tocat mărunt 1 lingură de boia […]
Pilaf delicios de dovlecei
Pilaf
delicios de dovlecei din: dovleecei, orez, ulei ceapa, suc de rosii,
marar, cimbru, margarina, sare, piper. Ingrediente: 10 dovlecei 1 ceaşcă
de orez 2 linguri ulei 1 ceapa 1 ceaşcă de suc de roşii 1 legătură de
mărar cimbru margarină sare piper Mod de preparare: Dovleceii se
curăţă de coajă şi de sâmburi, […]
Curmale umplute cu lapte de migdale
Curmale
umplute cu lapte de migdale din: curmale, nuca, lapte, apa de flori de
portocal. Ingrediente: 12 curmale proaspete 12 miezuri de nucă 75 g
migdale măcinate 300 ml lapte 1 1/2 de linguri de apă de flori de
portocal (de la farmacie) Mod de preparare: Curmalele pfoaspete se
curăţă şi se freacă cu […]
Salata de masline (varianta)
Salata
de masline din: masline, ardei iute, usturoi, fenicul, portocale, sare,
piper, ulei de masline. Ingrediente: 250 g măsline negre 150 g măsline
verzi 1 ardei iute roşu proaspăt 8 căţei de usturoi 1 bulb mare de
fenicul cu tot cu tulpină şi cu frunze 2 portocale netratate sare piper
proaspăt măcinat 4 linguri de […]
Pasta de vinete cu masline
Pasta
de vinete cu masline din: vinete, lamaie, usturoi, ulei de masline,
ceapa, ardei gras, masline, pasta de tomate, iaurt, sare, piper, zahar,
piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete sare zeama de la o lămâie 2
căţei de usturoi 125 ml ulei de măsline 1 ceapă 1 ardei gras roşu sau
galben 125 g măsline negre […]
Rulouri de aluat cu umplutura de miel
Rulouri
de aluat cu umplutura de miel din: carne tocata de miel, ceapa,
usturoi, ulei, chimion, scortisoara, boia, ghimbir, patrunjel, seminte
de pin, ou, aluat Yufka, unt, susan. Ingrediente: 400 g carne tocată de
miel câte o ceapă şi un căţel de usturoi tăiate mărunt ulei de măsline
câte 1/2 de lingură de chimion, scorţişoară, boia, ghimbir […]
Retete Salau (2016)
Retete
Salau: Salau cu broccoli si cartofi dulci Salau cu broccoli si
cartofi dulci din: fileuri de salau, cartofi dulci, broccoli, rosii,
usturoi, fulgi dfe ardei iuti, ulei de masline, cimbru, sare, piper,
lamaie, sos de lamaie, paste orzo, mei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 4
cartofi dulci 600 g broccoli 200 g roşii […]
Salata cu peste fin
Salata
cu peste fin: limba de mare, somon, peste-pescar, sare, limeta, unt,
piper, salata, ulei de rapita, otet de sherry, lamaie, ardei iute,
ciuperci, busuioc. Ingrediente: 4 fileuri de limbă de mare 250 g file de
somon 250 g file de peşte-pescar sare 1 lingură de zeamă de limetă 2
linguri de unt piper câteva […]
Reteta bors de hribi
Reteta
bors de hribi din: hribi, varza, ceapa, faina, ulei, bors, verdeata,
sare. Ingrediente: 300 g hribi (proaspeţi sau uscaţi) 1 varză mică acră 1
ceapă 2 linguri de făină ulei 1 cană de borş verdeaţă sare Mod de
preparare: Hribii se spală, se fierb, apoi se lasă să se răcească.
Varza acră se […]
Reteta de Scoici Saint Jacques
Scoici
Saint Jacques din: salota, vin, fond de peste, unt, sare, piper, scoici
Saint Jacques, arpagic. Ingrediente: 1 şalotă mică tăiată mărunt 150 ml
vin alb 400 ml fond de peşte 125 g unt rece ca gheaţa sare piper 16
scoici Saint Jacques în cochilie 2 linguri de arpagic verde tocat Mod
de preparare: […]
Cum se prepara Gujon de salau pane cu seminte (VIDEO)
Gujon de salau pane cu seminte: Cum se prepara Gujon de salau pane cu seminte: Pofta buna!
Rulouri de salata de legume
Rulouri
de salata de legume din: ou, lapte, faina, praf de copt, unt, ceapa,
ridichi, morcov, sare, piper, mazare, varza, otet, ulei, zahar, tofu,
sos de soia, seminte de susan. Ingrediente: 1 ou 200 ml lapte 120 g
făină 1 vârf de cuţit de praf de copt unt clarificat pentru copt 1 ceapă
6 ridichi […]
Punch tropical de rom cu cocos
Punch
tropical de rom cu cocos din: suc de ananas, mango, rom Malibu, lapte
de cocos, lime, bete pentru cocktail, ananas. Ingrediente: 500ml suc de
ananas 500ml suc de mango 250ml de rom Malibu 250ml lapte de cocos
Pentru servit: felii de ananas şi lime pe beţe pentru cocktail Mod de
preparare: Pune toate […]
Frigarui coreene
Frigarui
coreene din: muschi de vita, sos de soia, zahar, vin de orez, ghimbir,
usturoi, ananas, fulgi de ardei iute, uklei de susan, salata, susan,
ceapa verde. Ingrediente: 300g muşchi de vită, grăsimea îndepărtată 2
linguri sos de soia 2 linguri de zahăr 2 linguri vin de orez o bucată de
ghimbir de mărimea unui […]
Rulouri de aluat cu umplutura de spanac
Rulouri
de aluat cu umplutura de spanac din: spanac, usturoi, ceapa, ulei,
branza, aluat Yufka, ulei. Ingrediente: 750 g foi de spanac 1 căţel de
usturoi tăiat mărunt 2 cepe tăiate mărunt 2 linguri de ulei de măsline
225 g cubuleţe de brânză de oaie 1 pachet de aluat Yufka, cca 400 g
(foietaj) ulei […]
Ciorba de legume cu zeama de varza
Ciorba
de legume cu zeama de varza din: patrunjel, morcovi, telina, pastarnac,
ardei, rosii, cartofi, gulii, varza acra, marar, leustean, patrunjel,
faina, boia, bulion, zeama de varza, sare, piper. Ingrediente: 1
rădăcină de pătrunjel 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 3 ardei graşi 3
roşii 2 cartofi 2 gulii 1 varză acră 1 legătură de […]
Deliciu marin: Carpaccio de ton
Carpaccio
de ton din: ton, salota, ulei, sherry, otet de sherry, sare, piper,
capere. Ingrediente: 400 g ton proaspăt 1 şalotă 2 linguri de ulei de
măsline 2 linguri de sherry sec 1 linguriţă de oţet de sherry sare piper
3 linguriţe de capere Mod de preparare: Tonul se congelează bine
ambalattimp de 2 […]
Stridii gratinate
Stridii
gratinate din: stridii, sare, fond de peste, vin, ou, unt, vin spumant,
smantana, piper. Ingrediente: 6 stridii mari, închise bine sare
grunjoasă 75 ml fond de peşte 75 ml vin alb 1 gălbenuş 2 linguriţe de
unt 1 lingură de vin spumant 1 lingură de smântână pentru gătit bătută
sare piper Cayenne Mod […]
Cum se prepara Fazan la cuptor (VIDEO)
Fazan la cuptor: Cum se prepara Fazan la cuptor: Pofta buna!
Urechiuse de porc cu pesto
Urechiuse
de porc cu pesto din: foietaj, galbenus, costita afumata, ceapa, pesto,
mac, parmezan, faina. Ingrediente: 1 pachet congelat de foietaj (450 g)
1 gălbenuş 100 g cubuleţe de costiţă afumată sau de Chorizo 1 ceapă
tăiată foarte mărunt 3-4 linguri de pesto 3 linguri de mac 3 linguri de
parmezan proaspăt ras făină pentru […]
Sushi cu file de pastrav
Sushi
cu file de pastrav din: file de pastrav, sare, orez, sake, otet, zahar,
ceapa, marar. Ingrediente: 2 fileuri subţiri de păstrăv 2 linguri de
sare 250 g orez cu bobul rotund 1 lingură de sake 2 linguri de oţet de
orez 2 linguriţe de zahăr câteva rondele de ceapă verde şi mărar pentru
ornat […]
Vongole cu ardei iute
Vongole
cu ardei iute din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei iute,
ulei de masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5
morcovi 1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6
linguri de ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de
limetă […]
Cocktail cu whiskey
Cocktail
cu whiskey din: miere, sclipici alimentar, gheata, bourbon, zeama de
lamaie, zeama de portocale, sirop de zahar. Ingrediente: miere slipici
alimentar gheata 50 ml de bourbon 1 lingură de zeamă de lămăie 1 lingură
de zeamă de portocale 1/2 lingură de sirop de zahăr Mod de preparare:
Cu o pensulă mică (sau cu […]
Retete cu Salau
Retete
cu Salau: Salau cu spanac si piure Salau cu spanac si piure din:
fileuri de salau, telina, cartofi, conopida, pasta de ardei, fulgi de
rosii, usturoi, lamaie, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, macris,
ardei iute, rosii uscate in ulei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău o
ţelină potrivită doi cartofi 200 g conopidă […]
Reteta zilei: Carnati cu legume
Carnati
cu legume din: ulei de masline, carnati, ardei, ceapa, rosii, oregano,
piper, grau, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3-4
carnati 2 ardei 1 ceapa 1 cutie rosii cubulete ½ linguriță oregano piper
2 cesti grau fiert ¼ legatura patrunjel proaspat, tocat Mod de
preparare: Feliati subțire ceapa si ardeii. Feliati carnatii. Se […]
Cheesecake de portocale si ciocolata
Cheesecake
de portocale si ciocolata din: biscuiti cu ciocolata, unt, oua, crema
de branza, smantana, zahar, portocale, lichior de portocale, ciocolata
cu lapte, ciocolata cu aroma de portocale. Ingrediente: Pentru baza:
200g de biscuiţi cu ciocolată, rupţi în bucăţi mari 75g de unt, topit,
plus extra pentru uns Pentru umplutura: 4 ouă mari 2 gălbenuşuri […]
Minibudinci caramelizate
Minibudinci
caramelizate din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, frisca sau
inghetata, smantana pentru frisca. Ingrediente: 140g de unt moale, plus
extra pentru uns 200g de zahăr 3 ouă mari, bătute 175g de făină,
amestecată cu 1/2 linguriţă praf de copt frişcă sau îngheţată, pentru
servit Pentru sos: 150g de zahăr (noi am folosit […]
Cocktail de Aperol si limoncello
Cocktail
de Aperol si limoncello din: vodka, limoncello, triplu sec, Aperol sau
Campari, suc de portocale, portocale, lamaie, bete pentru cocktail.
Ingrediente: 100ml de vodka 100ml de limoncello 1 lingură de triplu sec
200ml de Aperol sau Campari 300ml suc de portocale Pentru servit: felii
de portocală şi lămâie pe beţe pentru cocktail Mod […]
Cum se prepara Nuca de manzat la cuptor (VIDEO)
Nuca
de manzat la cuptor: Ingrediente: 1 kg nucă de mânzat 20 ml coniac 200
ml vin roşu 1 ceapă cuişoare cimbru sare piper ulei de măsline Cum se
prepara Nuca de manzat la cuptor: Pofta buna!
Chifle bao cu porc picant
Chifle
bao cu porc picant din: drojdie, ulei, praf de copt, zahar, lapte praf,
faina, sos de ardei iute, file de porc, ulei de susan, ceapa verde, sos
hoisin, sos de soia, miere, condimente, ardei iute, amidon, otet de
orez. Ingrediente: 1 plic de 7g drojdie uscată 2 linguri de ulei 2
linguriţe praf de […]
Cum se prepara Ciorba de cartofi cu zeama de varza (VIDEO)
Ciorba
de cartofi cu zeama de varza: Ingrediente: 4 cepe 6 cartofi 1 adrei
gras 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 1 cană suc de roșii 750 ml
zeamă de varză leuștean și cimbru uscat boabe de piper Cum se prepara
Ciorba de cartofi cu zeama de varza: Pofta buna!
How to make Fried Chicken Tenders (VIDEO)
Fried Chicken Tenders How to make Fried Chicken Tenders Pofta buna!
How to make Candy Strawberries (VIDEO)
Candy Strawberries How to make Candy Strawberries Pofta buna!
Reteta zilei: Sangria
Sangria
din: grepfruit, zahar, proscco, vin alb, suc de grapefruit, pepene,
capsuni, apa minerala. Poate iti place si: Sangria cu mure si vin rosu
Sangria cu portocale Sangria cu capsuni si portocale Sangria cu piersici
si vin alb Sangria cu mix de fructe Ingrediente: ½ grepfruit felii 2
linguri zahar 750 ml prosecco 750 […]
Pizza arabeasca
Pizza
arabeasca din: faina, sare, ulei, drojdie, zahar, carne tocata de miel,
ceapa, usturoi, pasta de tomate, patrunjel, chimion, coriandru, piper,
malai. Ingrediente: 500 g făină de grâu sare 5 linguri de ulei de
măsline 30 g drojdie 1/2 de linguriţă de zahăr 300 g carne tocată de
miel 3 cepe mici tăiate mărunt 4 […]
Placintele libaneze cu carne
Placintele
libaneze cu carne din: faina, sare, drojdie, zahar, ceapa, unt, carne
tocata de vita, seminte de pin, scortisoara, ienibahar, boia, piper,
oua, faina, ulei. Ingrediente: 350 g făină sare 1/2 de cub de drojdie
1/2 de linguriţă de zahăr 2 cepe mici tăiate mărunt 1 lingură de unt
clarificat 300 g carne tocată de […]
Terina fina de somon cu sos
Terina
fina de somon cu sos din: gelatina, somon afumat, smantana, vermut,
piper, trufa, hran. Ingrediente: 8 foi de gelatină albă 600 g somon
sălbatic afumat 700 ml smântână pentru gătit 150 g smântână vermut sec,
de ex. Noilly Prat piper alb proaspăt măcinat 1 trufă neagră mică 1
linguriţă de hrean ras Mod […]
Frigarui picante de miel
Frigarui
picante de miel din: file de miel, usturoi, limeta, ceapa, mango, sare,
unt. Ingrediente: 500 g file de miel 2 căţei de usturoi coaja rasă şi
zeama de la o limetă 2 linguri de pastă 8 cepe verzi 1/2 mango sare 2
linguri de unt Mod de preparare: Fileurile de miel se taie în […]
Pestisori prajiti
Pestisori
prajiti din: pesti mici, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g
peşti mici (proaspeţi sau congelaţi), de ex. sardele sau anşoa 5 linguri
de făină ulei de măsline pentru prăjit sare piper 1 legătură de
pătrunjel Mod de preparare: Peştişorii se spală şi se tamponează cu
şervete de bucătărie; capetele şi cozile se […]
Reteta pachetele de primavara
Reteta
pachetele de primavara din: foi de aluat, ciuperci, taitei, spanac,
carne de porc, amidon, sherry, usturoi, ghimbir, ceapa, ardei, ulei,
zahar, sare, piper, sos de peste. Ingrediente: 30 de foi de aluat pentru
pacheţele de primăvară 6 linguri de ciuperci uscate 100 g tăiţei de
orez 150 g frunze de spanac 200 g carne […]
Midii cu bere
Midii
cu bere din: midii, telina apio, morcovi, praz, ceapa, unt, bere, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg midii 4 tije de ţelină verde (apio) 3 morcovi 1
praz 1 ceapă unt pentru prăjit 330 ml bere belgiană sare piper proaspăt
măcinat Mod de preparare: Midiile se perie sub jet de apă, se curăţă
şi […]
Sparanghel tempura
Sparanghel
tempura din: ulei de susan, sparanghel, ou, faina, praf de copt.
Ingrediente: 150 ml ulei de susan 800 g sparanghel alb şi verde decojit 1
ou 125 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt Mod de preparare:
Uleiul se încinge la 160 °C. Sparanghelul se taie bucăţi. Pentru aluat,
oul se bate cu 250 […]
Mancaruri cu peste (2016)
Mancaruri
cu peste: Dorada in crusta Dorada in crusta din: dorada, ulei, sare,
piper, mere, file de ansoa, capere, patrunjel, ulei, parmezan, miez de
paine. Ingrediente: un peşte dorada 2 linguri ulei sare piper 4 mere
Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6 capere coaja unei lămai 3 linguri
pătrunjel 4 linguri ulei 40 […]
Vongole cu legume
Vongole
cu legume din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei, ulei de
masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5 morcovi
1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6 linguri de
ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de limetă sare
[…]
Crumble de mere
Crumble
de mere din: mere, zahar, faina, unt, fulgi de ovaz, smantana,
mascarpone sau crema de vanilie. Ingrediente: Pentru umplutura: 550 g de
mere (3 mere medii) coaja şi cotorul îndepărtate, feliate subţire 2
linguri de zahăr Pentru crumble: 175 g de făină 100 g de zahăr 100 g de
unt rece 1 lingură fulgi […]
Cum se prepara Prăjitură cu dovleac și ciocolată (VIDEO)
Prăjitură cu dovleac și ciocolată: Cum se prepara Prăjitură cu dovleac și ciocolată: Pofta buna!
Tocana de vita cu ciuperci si vin rosu
Tocana
de vita cu ciuperci si vin rosu din: unt, ceapa, usturoi, faina, carne
de vita, ulei, vin, bulion, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 25 g de
unt 2 cepe mari, feliate în inele 6 căţei de usturoi, tăiaţi pe jumătate
3 linguri de făină 600 g carne de vită, piept sau antricot, tăiată în
bucăţi mari 2 linguri […]
Creveti cu harissa
Creveti
cu harissa din: ulei de masline, ceapa, naut, kale, tahini, lamaie,
patrunjel, creveti, harissa. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1
ceapă roşie, feliată subţire 1 conservă de 400 g de năut, boabele scurse
şi clătite 50 g de kale 1 lingură de tahini zeama de la 1 lămâie 2
linguri de pătrunjel tocat […]
Pui fript aromat
Pui
fript aromat din: mirin, usturoi, ulei, piept de pui, edamame, mazare,
ceapa, ardei, ghimbir, iaurt. Ingrediente: 1 lingură de mirin 2 căţei de
usturoi, zdrobiţi coaja şi zeama de la 1 1/2 lămâie 2 linguri ulei de
susan 4 bucăţi mici de piept de pui, tăiate pe jumătate, pe lungime,
pentru a obţine 8 […]
Dovleac cu linte
Dovleac
cu linte din: linte, dovleac, pasta de curry, ulei, spanac, coriandru,
lime, nuca de cocos, seminte de rodie, iaurt. Ingrediente: 600 ml supă
de legume 200 g de linte verde, spălată 1 dovleac mare (circa 1 kg),
tăiat în bucăţi mici 2 linguri pastă de curry 1 lingură ulei de măsline
100 g de […]
Lipii cu oua si bacon
Lipii
cu oua si bacon din: bacon, oua, lipii, sos, coriandru. Ingrediente: 4
fâşii de bacon 2 ouă 2 lipii chapati sau tortilla sos de ardei iute sau
ketchup, pentru servit 1 lingură de coriandru, tocat grosier Mod de
preparare: Pune baconul într-o tigaie rece, nonaderentă, şi prăjeşte-l
la foc mediu. Când grăsimea începe să […]
Cocktail cu rodie
Cocktail
cu rodie din: suc de rodie, rozmarin, sirop de rodie, prosecco.
Ingrediente: 200 ml de suc de rodie 1 crenguta de rozmarin sirop de
rodie prosecco Mod de preparare: Pune 200 ml de suc de rodie intr-o
cratită mică, împreună cu 1 crenguta de rozmarin. Dă în clocot şi lasăl
să fiarbă […]
Cum se prepara Salata din macrou afumat (VIDEO)
Salata din macrou afumat: Cum se prepara Salata din macrou afumat: Pofta buna!
Budinca de paine cu fructe
Budinca
de paine cu fructe din: lapte, smantana, vanilie, oua, paine, zahar,
unt, stafide, fructe de padure, lamaie. Ingrediente: 250 ml de lapte
integral 300 ml de smântână pentru frişcă 1 păstaie de vanilie, tăiată
pe jumătate, seminţele îndepărtate 3 ouă şi 1 gălbenuş 5 linguri de
zahăr brun 8 felii de pâine albă veche […]
Oua posate cu avocado
Oua
posate cu avocado din: avocado, pasta de hrean, otet, busuioc, rosie,
oua, bagels, pastrama. Ingrediente: 1 avocado mare 2 linguriţe pastă de
hrean 1 lingură oţet de vin roşu 0 mână frunze de busuioc, tocate fin 1
roşie, tăiată în bucăţi mici 4 ouă mari, reci 2 bagels 4 felii de
pastramă Mod […]
Linguine cu bacon si castane
Linguine
cu bacon si castane din: linguine, bacon, cimbru, castane, crema de
branza, mustar, rucola, parmezan. Ingrediente: 375 g de linguine sau
spaghetti 75 g fâşii de bacon 6 crenguţe de cimbru 85 g de castane
fierte, tăiate în cuburi mici 100 g cremă de brânză 1 linguriţă de
muştar cu seminţe 70 g de […]
Quesadillas de pui cu salsa de mango
Quesadillas
de pui cu salsa de mango din: mango, lime, ceapa, coriandru, pui,
fasole, branza cheddar, tortilla. Ingrediente: 175 g de mango, coaja şi
sâmburele îndepărtate, tăiat în bucăţi mici zeama şi coaja de la 1 lime 4
cepe verzi, curăţate şi feliate pe diagonală 0 legătură mică de
coriandru, tocat 100 g de pui […]
3 Mancaruri cu peste
Mancaruri
cu peste: Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg O reteta
delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron
rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei
de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g
salata iceberg […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu legume
Budinca
de paste cu legume din: ulei de masline, ceapa, salata verde, usturoi,
piper rosu, sunca, unt, faina, sare, piper, lapte, cheddar, paste,
paine, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 cană de
ceapă cuburi 6-7 frunze de salata verde 2 catei de usturoi 1/4 linguriță
piper roșu 1 1/2 cani de sunca tocata […]
Rulada-buturuga cu bezea
Rulada-buturuga
cu bezea din: unt, oua, zahar, cacao, inghetata cu vanilie, extract de
vanilie. Ingrediente: Pentru blatul de rulada: unt moale, pentru uns 6
ouă mari, separate 140g de zahăr 50g de cacao Pentru umplutura: 1 litru
de îngheţată cu vanilie Pentru toppingul de bezea: 200g de zahăr 4
albuşuri mari 1/2 linguriţă extract de […]
Miniplacinte cu somon afumat
Miniplacinte
cu somon afumat din: cartofi, unt, faina, bicarbonat, crema de branza,
smantana, lamaie, somon, marar, capere. Ingrediente: 1 kg de cartofi 100
g de unt, topit 100 g de făină, plus extra pentru presărat 1 linguroţă
bicarbonat de sodiu Pentru topping: 280 g cremă de brânză 100 ml de
smântână pentru gătit coaja şi […]
Budinca cu mango
Budinca
cu mango din: ienibahar, cardamom, cuisoare, scortisoara, vanilie,
lapte, zahar, mango, lime, fulgi de cocos, fulgi de agar agar, menta,
fructul pasiunii. Ingrediente: 4 boabe de ienibahar 4 păstăi de cardamom
1 baton de scorţişoară 3 cuişoare 1 păstaie de vanilie 2 conserve de
400 ml lapte 200 g de zahăr puţin ulei de […]
Cum se prepara Friptura de fazan cu legume la cuptor (VIDEO)
Friptura de fazan cu legume la cuptor: Cum se prepara Friptura de fazan cu legume la cuptor: Pofta buna!
Bezele cu fistic
Bezele
cu fistic din: albus, zahar, merisoare, smantana, clementine, lichior,
fistic. Ingrediente: Pentru bezea: 4 albuşuri mari 200 g de zahăr Pentru
topping: 100 g de merişoare proaspete sau congelate 75 g de zahăr 300
ml de smântână pentru frişcă 2 clementine mici, coaja rasă, apoi
curăţate şi feliate 2 linguri lichior de portocale 100 […]
Mazare cu oua intregi
Mazare
cu oua intregi din: ceapa, mazare, pasta de tomate, oua, ulei,
condiment, sare, marar. Ingrediente: 1 ceapă potrivită 1 cutie mazăre de
800 g 1 lingură pastă de tomate 4 ouă 3 linguri ulei 1 linguriţă
condiment vegetal 1 praf de sare mărar verde tocat fin Mod de
preparare: Cureţi şi speli ceapa, […]
Pizza cu vinete si ardei (varianta)
Pizza
cu vinete si ardei din: faina, drojdie, ulei, apa, sare, rosii, vinete,
gogosari, ardei, ceapa verde, masline negre, ulei ketchup, salam.
Ingrediente: 500 g făină 1 cubuleţ drojdie 5 linguri ulei 300 ml apă
călduţă sare Pentru umplutură: 8 roşii 2 vinete 2 gogoşari 2 ardei graşi
1 legătură de ceapă verde 200 g […]
Drob de vinete de cascaval
Drob
de vinete de cascaval din: vinete, gris, cascaval, oua, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 9 vinete 1 lingură griş 200 g caşcaval ras 5
ouă 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi vinetele,
le tai cuburi şi le pui în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. După
opărire le scurgi bine şi […]
Placinta de peste
Placinta
de peste din: peste, oua, ceapa, unt, lapte, cartofi. Ingrediente: 1 kg
peşte fiert 4 ouă 1 ceapă 150 g unt 1 cană lapte Pentru piure: 1 kg
cartofi 100 g unt 1/2 cană lapte Mod de preparare: Fierbi ouăle, iar
ceapa o căleşti puţin. Topeşti untul într-o crăticioară la foc mic, apoi
[…]
Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate
Prajitura
Rigo-Jancsi cu bomboane colorate din: oua, zahar, apa, cacao, faina,
smantana, ciocolata, lapte, nes, unt, frisca, glazura, bomboane.
Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 70 g zahăr 70 ml apă rece 30 g cacao 60 g
făină Pentru sirop: 20 g zahăr 100 ml apă Pentru cremă: 600 ml smântână
dulce pentru frişcă 2 ciocolate amărui 2 […]
Reteta zilei: Legume la cuptor cu oua ochiuri
Legume
la cuptor cu oua ochiuri din: fenicul, ulei de masline, sare, cartofi,
ceapa, boia, praf de usturoi, patrunjel, frunze de fenicul, parmezan,
oua. Ingrediente: 1 bulb fenicul ulei de masline sare 2 kg cartofi
roșii 1 ceapa, tocata 1/2 linguriță boia 1/2 lingurita praf de usturoi 1
1/2 lingura pătrunjel tocat 1 1/2 lingura […]
Porc stir-fry cu caju
Porc
stir-fry cu caju din: cotlete de porc, lemongrass, sos de soia, lime,
orez, ulei, ceapa, muguri de fasole, varza, caju. Ingrediente: 600 g
cotlete de porc, tăiate în fâşii subţiri 2 tije de lemongrass 2 linguri
sos de soia 2 limes, zeama si coaja de la 1 1/2 lime 300 g de orez
basmati […]
Somon cu nuci
Somon
cu nuci din: nuci, patrunjel, otet, ulei, somon, kale, sfecla, mar.
Ingrediente: 50 g de nuci, înmuiate în apă rece 5 minute, apoi scurse 0
legătură mică de pătrunjel, tocat grosier 2 linguriţe de oţet balsamic 1
lingură ulei de măsline 1 linguriţă coaja şi zeama de la 1 portocală 4
fileuri de somon fără […]
Cartofi cu prosciutto
Cartofi
cu prosciutto din: cartofi, unt, aprika, prosciutto, smantana.
Ingrediente: 4 cartofi mari 50 g de unt 1 lingură de paprika afumată 8
felii de prosciutto 175 ml de smântână Mod de preparare: Incinge
cuptorul la 200°C. Taie fiecare cartof în felii de 5 mm. Topeşte untul
cu paprika şi unge cartofii cu el, […]
Burgeri cu macaroane
Burgeri
cu macaroane din: macaroane, unt, salota, faina, lapte, mustar, crema
de branza, branza cheddar, ou, mozzarella, minichifle, sos. Ingrediente:
500 g de macaroane 50 g de unt 3 şalote, tocate fin 50 g de făină 500
ml de lapte integral 1 lingură de muştar Dijon 100 g cremă de brânză 100
g de brânză […]
Minipateuri cu carnati
Minipateuri
cu carnati din: carnati, aluat foitaj, seminte de fenicul, ou.
Ingrediente: 400 g cârnaţi proaspeţi de porc 380 g aluat de foitaj 1
lingură seminţe de fenicul 1 ou, bătut Mod de preparare: Pune carnea
de cârnaţi într-un bol şi amestec-o cu mâinile, apoi împarte-o în două
bile. Pune una dintre ele […]
Paine turceasca
Paine
turceasca din: aluat, ulei, ceapa, usturoi, scortisoara, chimion, pudra
de ardei, patrunjel, rosii, carne de miel, baba ganoush, lamaie, otet,
muguri de pin. Ingrediente: 50 g aluat pentru pâine 2 linguri ulei de
măsline 1 ceapă, tăiată în sferturi 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de
scorţişoară 1 linguriţă pudră de chimion 1/2 linguriţă […]
Cocktail cu whisky si lichior de ciocolata
Cocktail
cu whisky si lichior de ciocolata din: whisky, lichior de ciocolata,
lamaie, grenadine, zahar, portocala. Ingrediente: 2 linguri de whisky 2
linguri lichior de ciocolată 2 linguri zeamă de lămâie un strop de
grenadine 2 linguriţe de zahăr Pentru servit: coajă de portocală Mod
de preparare: Pune toate ingredientele într-un shaker, împreună cu […]
Profiterol cu crema de caramel
Profiterol
cu crema de caramel din: faina, cacao, unt, oua, caramel, fulgi de
sare, smantana, ciocolata, bomboane. Ingrediente: Pentru aluatul de
gogosi: 75 g de făină 2 linguri de cacao 85 g de unt, tăiat în bucăţi
mici 3 ouă medii, bătute Pentru crema de caramel: 200 g de caramel
1/2-1 linguriţă fulgi de sare […]
Retete Saramura de Peste (2016)
Saramura
de Peste: Saramura de crap cu ardei iute si cimbru Saramura de crap
cu ardei iute si cimbru din: crap sau caras, ardei graşi verzi si rosii,
rosii, ardei iuti, usturoi, cimbru, foi de dafin, patrunjel,
otet, sare, piper negru. Ingrediente: 1 crap de circa 1 1/2 kg sau
aceeaşi cantitate de caraşi 2 ardei […]
Crostini cu masline
Crostini
cu masline din: masline, capere, usturoi, ansoa, ardei iute uscat,
rozmarin, cimbru, salvie, ulei de masline, lamaie, sare, piper, bagheta.
Ingrediente: 175 g măsline negre fără sâmburi 1 lingură de capere 4
căţei de usturoi 2 fileuri de anşoa 1 ardei iute uscat câte o ramură de
rozmarin şi de cimbru 5 frunze de […]
Salata de ceapa cu bulion
Salata
de ceapa cu bulion din: ceapa, ulei, bulion. Ingrediente: 5 cepe 2
linguri de ulei 1 lingură de bulion Mod de preparare: Ceapa se
curăţă, se spală şi se taie solzişori. Se pune într-un prosop de
bucătărie gros şi se bate până se înmoaie, după care se răstoarnă în
strecurătoare şi se clăteşte […]
Galette (clatite) cu mere
Galette
(clatite) cu mere din: faina de hrisca, oua, sare, cidru, mere, creme
fraiche, piper. Ingrediente: 250 g făină de hrişcă 2 ouă sare 750 ml
cidru 3 mere acrişoare 2 linguri de unt creme fraiche piper proaspăt
măcinat Mod de preparare: Făina se amestecă cu ouăle, cu o priză
sănătoasă de sare şi […]
Crostini cu tartar de legume
Crostini
cu tartar de legume din: morcovi, telina, sparanghel, ridichi, ceapa
verde, piper, sare, sos remoulade, capere, bagheta, ulei, sfecla rosie,
otet de vin, lamaie, ulei de rapita, patrunjel. Ingrediente: câte 3
linguri de cubuleţe fine de morcovi ţelină sparanghel ridichi ceapă
verde piper sare cca 150 g sos remoulade 1 roşie 2 linguri de […]
Clatite cu coniac
Clatite
cu coniac din: faina, oua, sare, lapte, unt, coniac. Ingrediente: 300 g
făină 4 ouă sare 500 ml lapte 2 linguri de unt topit 8 cl coniac zahăr
Mod de preparare: Se face un aluat omogen din făină, ouă, o priză de
sare şi lapte. Se adaugă apă până când se subţiază. Se […]
Crostini cu mere si ceapa
Crostini
cu mere si ceapa din: ceapa rosie, ulei de masline, mere, otet
balsamic, zahar, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 2 cepe roşii 4
linguri de ulei de măsline pentru prăjit 2 mere 2 linguri de oţet
balsamic zahăr sare piper 1 baghetă Mod de preparare: Ceapa se curăţă,
se taie inele şi se căleşte […]
Calamari la gratar cu usturoi si verdeata
Calamari
la gratar cu usturoi si verdeata din: sepii, sare de mare, ulei de
masline, otet, usturoi, patrunjel, zahar, sare, piper. Ingrediente:
18-24 sepii foarte mici curăţate sare de mare grunjoasă 4 linguri de
ulei de măsline 4 linguri de oţet de vin alb 3 căţei de usturoi 1/2 de
legătură de pătrunjel 1 priză de […]
Salata gustoasa de gogonele
Salata
gustoasa de gogonele din: gogonele, castraveti, gogosari, ardei,
morcovi, telina, conopida, ceapa, cimbru, piper, mustar, ulei, otet,
zahar, sare. Ingrediente: 1 kg gogonele verzi 1/2 kg castraveţi 2 kg
gogoşari 1 kg ardei capia 1/2 kg morcovi 2 teline 2 conopidă 3 cepe foi
de dafin cimbru boabe de piper muştar ulei oţet zahăr […]
Ardei umpluti cu carne tocata
Ardei
umpluti cu carne tocata din: ceapa, ulei, usturoi, rosii, faina, pasta
de tomate, patrunjel, vin, sare, piper, paine, supa de vita, carne
tocata de vita, ardei, grasime. Ingrediente: 2 cepe tocate mărunt ulei
de măsline pentru prăjit 4 căţei de usturoi 3 roşii 1 lingură de făină 1
lingură de pastă de tomate 2 […]
Creveti in sos de ardei
Creveti
in sos de ardei din: ardei copti, ardei iute, usturoi, firimituri de
paine, piper, creveti mari, ou, faina, ulei. Ingrediente: 3 ardei copţi
la borcan 1 ardei iute roşu 5 căţei de usturoi cca 4 linguri de
firmituri de pâine albă sare piper 20 de creveţi mari 1 ou 2 1/2 de
linguri de […]
Cum se prepara Salata de ton cu dressing de mustar si lamaie (VIDEO)
Salata
de ton cu dressing de mustar si lamaie: Ingrediente: 300 g ton în ulei 4
ouă fierte cu gălbenuşul moale 3 căpăţâni salată verde frunze de
valeriană 1 roşie boabe de porumb capere măsline 1 legătură ceapă verde
Cum se prepara Salata de ton cu dressing de mustar si lamaie: Pofta
buna! […]
Briose cu zmeura si bombonele
Briose
cu zmeura si bombonele din: unt, zahar, oua, ciocolata, faina, praf de
copt, zemaura, bombonele. Ingrediente: 100 g unt 125 g zahăr 1 pachet de
zahăr vanilat 2 ouă 50 g ciocolată 200 g făină 1 linguriţă de praf de
copt 500 g zmeură (congelată) 75 g zahăr pudră bombonele colorate de
ciocolată 24 […]
Sorbet de lamaie cu lichior
Sorbet
de lamaie cu lichior din: zahar, lamaie, oua, lichior italienesc, vin
spumant. Ingrediente: 200 g zahăr 350 ml zeamă de lămâie 2 albuşuri
4-6 linguri de lichior italienesc de lămâie, de ex. Limoncello 1 sticlă
de vin spumant Mod de preparare: Zahărul se fierbe în 150 ml de apă şi
se amestecă […]
Crostini cu tartar de vitel
Crostini
cu tartar de vitel din: file de vitel, salota, castraveti, capere, oua,
ulei din samburi de struguri, mustar, otet, coniac, sare, piper,
bagheta, ulei. Ingrediente: 300 g file de viţel 1 şalotă mică 2
castraveţi cornişon 1 lingură de capere 1 gălbenuş 1-2 linguri de ulei
de sâmburi de struguri 1 linguriţă de muştar […]
Ardei cu batog uscat
Ardei
cu batog uscat din: Bacalao, ardei, usturoi, patrunjel, ulei de
masline. Ingrediente: 300 g Bacalao (cod uscat şi sărat) 1 borcan de
ardei mici conservaţi 4 căţei de usturoi tocaţi mărunt 5 linguri de
pătrunjel tocat mărunt 5 linguri de ulei de măsline Mod de preparare:
Codul uscat se lasă la înmuiatîn apă […]
Retete Saramura de Peste
Retete
Saramura de Peste: Saramura de peste cu rosii si usturoi Saramura de
peste cu rosii si usturoi din: peşte (caras, novac), otet, apa, ardei
iuti, rosii, ardei gras verde, usturoi, verdeţuri (pătrunjel, ţelină
frunze, leuştean, mărar), sare grunjoasă. Ingrediente: 2 kg peşte
(caras, novac) 2 linguri cu oţet 1 l apă 2 ardei iuţi 2 roşii bine
coapte 1 […]
Reteta zilei: Vinegreta de lamaie cu miere
Vinegreta
de lamaie cu miere din: usturoi, coaja de lamaie, ceapa, sare, piper,
suc de lamaie, mustar dijon, miere, ulei de masline. Ingrediente: 1/2
cățel de usturoi ras 1/2 linguriță coaja de lamaie 1 lingura ceapa
tocata 1 praf de sare si piper negru proaspat macinat 3 linguri suc de
lamaie 1 varf de lingurita […]
Cum se prepara Feta picantă la cuptor (VIDEO)
Feta picantă la cuptor: Cum se prepara Feta picantă la cuptor: Pofta buna!
Carne de porc cu usturoi
Carne
de porc cu usturoi din: usturoi, file de porc, ulei de masline, sare,
piper, sherry, pasta de masline, rosii, patrunjel. Ingrediente: 8 căţei
de usturoi 500 g file de porc 3 linguri de ulei de măsline sare piper 3
linguri de sherry sec 1-2 linguri de pastă de măsline verzi 6 roşii
pătrunjel cu […]
Scoici in sos de hasmatuchi
Scoici
in sos de hasmatuchi din: salote, sunca Serrano, ulei de masline,
faina, vin, mustar, hasmatuchi, sare, piper, scoici. Ingrediente: 3
şalote 100 g şuncă Serrano 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de
făină 150 ml vin alb sec linguriţă de muştar linguri de hasmaţuchi tocat
mare sare piper 1 kg scoici curăţate […]
Pulpe de pui cu lamaie si morcovi
Pulpe
de pui cu lamaie si morcovi din: morcovi, ulei de masline, pulpe de
pui, lamai, vin. Ingrediente: 600 g morcovi 3 linguri de ulei de măsline
1 kg pulpe inferioare de pui 2 tije de praz coaja unei lămâi netratate
125 ml zeamă de lămâie 275 ml vin alb Mod de preparare: Morcovii […]
Reteta greceasca: Salata taraneasca
Salata
taraneasca din: rosii, ardei gras, patrunjel, castravete, ceapa, branza
feta, salata, mustar, ulei de masline, otet, sare, piper, zahar,
masline negre, menta. Ingrediente: 4 roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei
gras galben 1 legătură de pătrunjel cu frunza netedă 1 castravete 1
ceapă 250 g brânză feta 1 salată verde 1 linguriţă de […]
Reteta zilei: Sos caramel
Sos
caramel din: zahar, apa, smantana, unt, esenta de vanilie, sare de
mare. Ingrediente: 1 cana zahar 1/4 ceașcă de apă 3/4 cană smantana 4
linguri de unt la temperatura camerei 1 linguriță esenta de vanilie
1/4-1/2 linguriță sare de mare Mod de preparare: Într-o
cratiță se adaugă zahărul. Se […]
Gazpacho cu usturoi
Gazpacho
cu usturoi din: paine, ceapa, usturoi, castraveti, rosii, ardei, suc de
rosii, supa de legume, lamaie, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 3 felii de pâine albă 4 cepe 2 căţei de usturoi 300 g
castraveţi 500 g roşii 3 ardei mari 600 ml suc de roşii 400 ml supă de
legume rece zeama de […]
Praline crocante cu migdale
Praline
crocante cu migdale din: migdale, lamaie confiata, zahar, miere,
lamaie, ulei, forme de praline. Ingrediente: 500 g migdale 120 g coajă
de lămâie confiată (Zitronat) 500 g zahăr 100 g miere 1-2 linguri de
zeamă de lămâie ulei pentru uns placa 24-30 forme de praline Mod de
preparare: Migdalele se opăresc în apă […]
Retete spaniole: Entremeses variados
Entremeses
variados din: seminte de pin, ansoa, ulei de masline, otet balsamic,
sare, piper, avocado, stafide, ciuperci, zucchini, piper, vin, branza
Manchego, vinete, faina, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de
seminţe de pin 4 fileuri de anşoa 3 linguri de ulei de măsline 3 linguri
de oţet balsamic alb sare piper negru 2 avocado copţi […]
Creveti in sos Romesco
Creveti
in sos Romesco din: rosie, usturoi, ardei uscat, ardei iute, otet, ulei
de masline, paine, migdale, sare, piper, creveti. Ingrediente: 1 roşie 5
căţei de usturoi 1 ardei uscat 1/2 de ardei iute uscat 1/2 linguri de
oţet de vin 100 ml ulei de măsline felii mari de pâine albă 12 migdale
decojite sare […]
Pui cu lamaie si smochine
Pui
cu lamaie si smochine din: pui, sare, piper, ulei de masline, smochine,
usturoi, ceapa, coriandru, scortisoara, chimion, dafin, vin de Porto,
lamaie. Ingrediente: 1 pui de cca 1,5 kg sare piper 1 lingură de ulei de
măsline 12-16 smochine proaspete sau uscate 1 căţel de usturoi 2 cepe
1/2 de linguriţă de coriandru măcinat […]
Rulouri din cataif cu migdale
Rulouri
din cataif cu migdale din: aluat de cataif, unt, fistic, migdale,
zahar, cuisoare, scortisoara, coniac, oua, lamaie. Ingrediente: 500g
aluat de cataif (gata preparat) 250g unt 150g fistic măcinat 250 g
migdale măcinate 600 g zahăr 1/2 de linguriţă de cuişoare măcinate 1
linguriţă de scorţişoară măcinată 1 lingură de coniac 1 albuş linguriţă
[…]
Kalamaria tiganita cu tzatziki
Kalamaria
tiganita cu tzatziki din: castraveti, sare, iaurt, lamaie, menta,
usturoi, calamari, piper, faina. Ingrediente: 2 castraveţi sare 400 g
iaurt natural 1 lingură de zeamă de lămâie 3 linguri de mentă proaspătă
tocată mărunt 4 căţei de usturoi 1 kg calmari mici piper făină ulei
pentru prăjit sferturi de lămâie pentru ornat Mod […]
Frigarui din carne de miel marinata
Frigarui
din carne de miel marinata din: carne de miel, ulei, cimbru, oregano,
rozmarin, dafin, vin, lamaie, usturoi, rosii, ardei iute, vanata, dafin,
piper, oregano, frigarui din lemn. Ingrediente: 500 g carne de miel (de
la umăr) 50 ml ulei de măsline 1 vârf de cuţit de cimbru 1 vârf de
cuţit de oregano 1 […]
Retete de Musaca (2016)
Retete
de Musaca: Musaca cu branza Musaca cu branza din: cartofi, unt, oua,
lapte, sare, telemea de oaie, crema de branza, oua, piure de rosii,
cimbru, piper, busuioc, pesmet, parmezan. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g
unt 2 ouă 100 ml lapte sare 300 g telemea de oaie 200 g cremă de brânză
4 […]
Foi de vita umplute
Foi
de vita umplute din: carne tocata de vita, ceapa, orez, ou, unt, menta,
patrunjel, lamaie, usturoi, sare, piper, bere, foi de vita, supa de
legume. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă tăiată mărunt 4
linguri de orez cu bobul lung 1 ou 100 g unt 1/2 de legătură de
mentă tocată mărunt […]
Ciorbita delicioasa de fasole
Ciorbita
delicioasa de fasole din: fasole, ceapa verde, morcovi, ardei, suc de
rosii, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g
fasole boabe 2 legături ceapă verde 2 morcovi 2 ardei un l suc de roşii
1-2 legături pătrunjel proaspăt 2-3 linguri ulei de măsline sare piper
negru măcinat Mod de preparare: Se […]
Rosii cu caviar de vinete
Rosii
cu caviar de vinete din: carne tocata de vita, ceapa, orez, ou, unt,
menta, patrunjel, lamaie, usturoi, sare, piper, bere, foi de vita, supa
de legume. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă tăiată mărunt
4 linguri de orez cu bobul lung 1 ou 100 g unt 1/2 de legătură de
mentă tocată […]
Cum se prepara Salata pescareasca cu hering (VIDEO)
Salata pescareasca cu hering: Cum se prepara Salata pescareasca cu hering:
Reteta de ardei umpluti
Reteta
de ardei umpluti din: ceapa, ulei de masline, orez, ceapa, marar,
patrunjel, menta, rosii, sare, piper, ardei, ulei. Ingrediente: 2 cepe 2
linguri de ulei de măsline 250 g orez cu bobul rotund 1 legătură de
ceapă verde câte o legătură de mărar şi de pătrunjel cu frunza netedă
câteva frunzuliţe de mentă 3 […]
Ursuleti de ciocolata
Ursuleti
de ciocolata din: unt, zahar, oua, migdale, faina, praf de copt,
ciocolata, bombonele. Ingrediente: 225 g unt 225 g zahăr 1 pachet de
zahăr vanilat 4 ouă 100 g migdale sau alune măcinate 300 g făină 1
pachet de praf de copt 100 g ciocolată mărunţită 300 g cremă nougat
(gata preparată) 1 pachet […]
Salata de cartofi cu ansoa si masline
Salata
de cartofi cu ansoa si masline din: cartofi, capere, rosii cherry,
masline, ansoa, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, maghiran.
Ingrediente: 750 g cartofi 100 g capere la borcan 150 g roşii cherry 10
măsline negre 4 fileuri de anşoa în ulei 1 ceapă roşie 2 linguri de oţet
de vin 3 linguri […]
Cubulete in sos de vanilie
Cubulete
in sos de vanilie din: jeleu, zahar, sos de vanilie, lapte, sare,
inghetata. Ingrediente: 1 pachet de jeleu cu gust de zmeură sau cireşe 1
pachet de jeleu cu gust de asprişoară 1 pachet de jeleu cu gust de
lămâie 180-240 g zahăr 1 pachet de praf de sos de vanilie 400 ml lapte 1
priză […]
Tort in pat de ciocolata
Tort
in pat de ciocolata din: ciocolata, ulei, zahar vanilat, esenta de
migdale, branza dulce, zahar, mascarpone, lamai, portocala, gelatin,
sare, frisca, oua, lapte. Ingrediente: Pentru patul de ciocolată: 800 g
ciocolată 30 ml ulei de floarea-soarelui un plic zahăr vanilat 2-3
picături esenţă de migdale Pentru umplutură: 150 g brânză dulce 200 g
zahăr […]
Frigarui cu banane
Frigarui
cu banane din: usturoi, carne, banane, oua, pesmet, mustar, boia, sos
tabasco, unt, ceapa, rosii, mango, sare, piper, zahar, patrunjel.
Ingrediente: 1 căţel de usturoi 500 g carne tocată 3 banane 2 ouă 4
linguri de pesmet 1 linguriţă de muştar 1 linguriţă de boia dulce 4
picături de sos Tabasco 40 g unt […]
Reteta fondue de ciocolata
Reteta
fondue de ciocolata din: smantana, ciocolata, zahar, banana, mar,
ananas, capsuni, kiwi. Ingrediente: 250 ml smântână pentru gătit 200 g
ciocolată cu lapte 200 g ciocolată amăruie 1 pachet de zahăr vanilat 1
banană 1 măr 2 felii de ananas 200 g căpşuni 2 kiwi Mod de preparare:
Smântână se încălzeşte într-o cratiţă, […]
Cum se prepara Paste la cuptor cu carne de fazan (VIDEO)
Paste la cuptor cu carne de fazan: Cum se prepara Paste la cuptor cu carne de fazan: Pofta buna!
Frigarui de crochete de peste
Frigarui
de crochete de peste din: crochete de peste, unt, piersici, ceapa,
usturoi, ulei, ketchup, patrunjel, crema de branza, lapte, lamaie, sare,
piper, zahar, roinita. Ingrediente: 15 crochete de peşte unt pentru
prăjit 12 jumătăţi de piersici din conservă 1 ceapă tocată mărunt 1
căţel de usturoi tocat mărunt 3 linguri de ulei 200 ml […]
Pizza cu rosii si mozzarella (varianta)
Pizza
cu rosii si mozzarella din: faina, sare, drojdie, ulei, ceapa, usturoi,
rosii, oregano, cimbru, rozmarin, piper, mozzarella, ulei de masline,
busuioc, malai. Ingrediente: 400 g făină sare 1 pliculeţ de drojdie
uscată 3 linguri de ulei 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi mărunţiţi 600 g
roşii fără coajă, tăiate cubuleţe 2 linguri de […]
Frittata de sparanghel cu dip
Frittata
de sparanghel cu dip din: sparanghel, oua, busuioc, parmean, nucsoara,
ulei de masline, sare, piper, branza cu verdeata, maioneza, smantana,
lamaie, iaurt, mustar. Ingrediente: 500 g sparanghel verde 8 ouă 1/2 de
legătură de busuioc 4 linguri de parmezan proaspăt ras nucşoară 3
linguri de ulei de măsline presat la rece sare piper 150 g […]
Frigarui dulci-acrisoare
Frigarui
dulci-acrisoare din: zahar, esenta de otet, pepene, zmeura, migdale,
piept de pasare, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 225 g zahăr brun
1 lingură de esenţă de oţet de 25% 300 g pepene galben 250 g zmeură 50 g
migdale tocate beţişoare 500 g file de piept de pasăre 3 cepe 2 linguri
de ulei […]
Retete cu Salau (2016)
Retete
cu Salau: Sufleu de salau cu praz Sufleu de salau cu praz din: praz,
ceapa, usturoi, rosii, salau, sare, piper, unt, vin, smantana, lapte,
lamaie, branza cu mucegai. Ingrediente: 500 g praz 1 ceapă 2 căţei de
usturoi 4 roşii 800 g file de şalău sare piper alb măcinat 2 linguri unt
150 […]
Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii cherry
Spaghete
cu sos de rosii cherry din: rosii cherry, ulei de masline, ceapa,
usturoi, sare, piper, fulgi de ardei iute, vin alb, spaghete, busuioc,
parmezan. Ingrediente: 4-5 cești roșii cherry înjumătățite 1/3 cană
ulei de măsline 1 ceapă, feliata 3 catei de usturoi, feliat 1/2
lingurita sare 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat 1/4-1/2 […]
Briose cu stracciatella
Briose
cu stracciatella din: smantana, zahar, oua, faina, praf de copt, crema
cu nuci, ciocolata. Ingrediente: 200 g smântână pentru gătit 125 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat 3 ouă 225 g făină 2 linguriţe de praf de copt
3 linguri de cremă de nougat cu nuci 250 g smântână pentru gătit 75-100
g […]
Supa la cuptor
Supa
la cuptor din: slaninuta, ceapa, ciuprci, carne de porc, sare, piper,
branza, praz, smantana, vin, sos, patrunjel. Ingrediente: 150 g
slăninuţă afumată 2 cepe 1 conservă de ciuperci champignon (cca 850 ml)
750 g carne de porc sare piper piper Cayenne 100 g brânză 2 tije subţiri
de praz 200 ml smântână pentru gătit […]
Reteta gogosi umplute
Reteta
gogosi umplute din: faina, sare, unt, zahar, galbeenus, drojdie, lapte,
ulei. Ingrediente: 500 g făină 1 priză de sare 75 g unt 50 g zahăr 2
gălbenuşuri 1/2 de cub de drojdie 200 ml lapte călduţ făină pentru
suprafaţa de lucru gem la alegere pentru umplutură ulei sau unt pentru
prăjit zahăr cristalin Mod […]
Cum se prepara Smoothie de rodie și banane (VIDEO)
Smoothie de rodie și banane: Cum se prepara Smoothie de rodie și banane:
Satay de somon
Satay
de somon din: maioneza, zeama de limeta, ghimbir, crema de branza,
smantana, marar, sare, piper, boia, somon, creveti. Ingrediente: 50 g
maioneză fină 1 linguriţă de zeamă de limetă 1 linguriţă de ghimbir ras
75 g cremă grasă de brânză 3 linguri de smântână pentru gătit 4 fire de
mărar sare piper boia 8 […]
Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor pe pat de pastarnac
Piept
de curcan la cuptor pe pat de pastarnac din: pastarnac, ulei de
masline, sare, piper, unt, rozmarin, cimbru, curcan. Ingrediente: 3-4
bucati pastarnac, decojit ulei de masline sare piper negru grosier 3
linguri unt nesărat 1 linguriță frunze de rozmarin tocat 1 linguriță
frunze de cimbru tocat 1 piept de curcan Mod de preparare: […]
Rulouri de vitel cu lavanda
Rulouri
de vitel cu lavanda din: branza Pecorino, carne de vitel, pasta de
ardei, sunca de Parma, ulei, patrunjel, flori de lavanda, sherry, fond
de vitel sau supa de gaina, sare, piper, maghiran, frigarui din lemn.
Ingrediente: 100 g brânză Pecorino 8 felii mici de carne de viţel a cca
80 g 3 linguri de […]
Briose cu gust de pizza
Briose
cu gust de pizza din: faina, praf de copt, bicarbonat, sar, mozzarella,
ardei, parmezan, ou, ulei, iaurt, rosii, usturoi, ceapa. Ingrediente:
250 g făină 2 linguriţe de praf de copt 1/2 linguriţă de bicarbonat de
sodiu 1/2 linguriţă de sare 150 g mozzarella 1 ardei gras verde tăiat
cubuleţe 40 g parmezan 1 ou […]
Salata de hering cu arpagic
Salata
de hering cu arpagic din: oua, sfecla, cartofi, carnati, castraveti,
ceapa, mere, nuci, hering, maioneza, arpagic. Ingrediente: 6 ouă 5
sfecle roşii fierte 500 g cartofi fierţi 300 g cârnaţi de porc 250 g
castraveţi muraţi 2 cepe 2 mere 200 g nuci 500 g hering sărat la
conservă 300 g maioneză 3 linguri […]
Quiche de rosii cu oregano
Quiche
de rosii cu oregano din: faina, sare, ou, ceapa, nt, bacon afumat,
rosii, piper, smantana, oregano, grasime. Ingrediente: 250 g făină sare
125 g unt 1 ou Pentru umplutură: 5- 6 cepe tocate mărunt 40 g unt 100 g
bacon afumat 300 g roşii piper Se toarnă pe deasupra: 4 ouă 200 ml
smântână […]
Reteta supa gulas
Reteta
supa gulas din: carne de gulas, praz, telina, morcovi, ceapa, rosii,
ardei, castraveti, sare, piper, boia, ciuperci. Ingrediente: 800 g carne
de gulaş 2 tije de praz 200 g ţelină 3 morcovi 2 ardei graşi roşii 6
cepe 250 g roşii pasate 3 castraveţi muraţi tăiaţi cubuleţe 100 g cepe
mici la borcan 1 […]
Pulpe de pui marinate
Pulpe
de pui marinate din: ulei, vin, sare, piper, sos tabasco, usturoi,
rozmarin, pulpe de pui. Ingrediente: 75 ml ulei 75 ml vin alb 1/2 de
linguriţă de sare 1/4 de linguriţă de piper proaspăt măcinat 3- 5
picături de sos Tabasco 1 căţel de usturoi 5 fire de rozmarin 8 pulpe de
pui […]
Supa crema de zucchini
Supa
crema de zucchini din: zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa
de legume, sare, piper, vin, smantana, busuioc. Ingrediente: 500 g
zucchini 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri de ulei de măsline 600 ml
supă de legume sare piper 1/2 linguriţă de piper Cayenne 50 ml vin alb
sec 150 g smântână […]
Reteta tarta cu ceapa
Reteta
tarta cu ceapa din: faina, sare, oua, unt, drojdie, lapte, ceapa,
slanina, chimion. Ingrediente: 375 g făină 1 priză de sare 1 ou 105 g
unt 1/2 de cub de drojdie cca 175 ml lapte călduţ 750 g ceapă 150 g
slăninuţă afumată 150 g creme fraiche 3 ouă mici sare chimion făină
pentru […]
Retete de Musaca
Retete
de Musaca: Reteta zilei: Musaca de berbecuţ O reteta delicioasa de
musaca de berbecut din: carne tocata de berbecut, cartofi fierti, iaurt,
branza, ceapa, oua, usturoi, pasta de tomate, pesmet, nucsoara, busuioc
si ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de berbecuţ 6 cartofi fierţi
200 g iaurt 1 lingură cu brânză rasă 1 […]
Paste cu branza
Paste
cu branza din: paste, ulei, sare, parmezan, usturoi, fasole verde,
piper, busuioc, unt, bacon afumat. Ingrediente: 500 g paste 2-3
linguriţe ulei de măsline sare 200 g parmezan 5-6 căţei usturoi fasole
verde boabe piper negru măcinat busuioc verde 50 gunt 200 g bacon afumat
Mod de preparare: Se fierb pastele. Se scot […]
Cum se prepara Rasol de salau cu legume (VIDEO)
Rasol de salau cu legume: Cum se prepara Rasol de salau cu legume: Pofta buna!
Clatite cu umplutura de peste
Clatite
cu umplutura de peste din: faina de hrisca, sare, oua, lapte, ceapa,
unt, peste alb, piper, lamaie, smantana, pasta de tomate, boia,
verdeata. Ingrediente: 100 g făină de hrişcă sare 2 ouă 250 ml lapte 2
cepe 40 g unt 400 g file de peşte alb 4 linguri de zeamă de lămâie piper
100 […]
Clatite cu branza de capra si mere
Clatite
cu branza de capra si mere din: faina, oua, sare, lapte, unt, Calvados,
mere, unt, camembert de capra, cimbru. Ingrediente: 300 g făină 4 ouă
sare 500 ml lapte 1 lingură de unt topit 8 cl Calvados 2 mere 2linguri
de unt 200 g camembert de capră 1 vârf de cuţit de frunzuliţe de […]
Aripioare cu dip de lamaie
Aripioare
cu dip de lamaie din: sos de soia, usturoi, miere, sare, piper,
aripioare, banana, lamaie, miere. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia
2-3 căţei de usturoi 1 lingură de miere zeama de la o lămâie sare piper
10 aripioare mari de pui 1 banană 200 g creme fraiche 2 linguri de
smântână pentru […]
Salata de paste cu carne de curcan
Salata
de paste cu carne de curcan din: paste, ulei, rosii, ardei, piept de
curcan, ceapa, morcovi, sare, piper, otet, smantana. Ingrediente: 500 g
paste 8 linguri de ulei 5 roşii cherry 1 ardei gras galben 200 g piept
de curcan afumat 3 fire de ceapă verde 2 morcovi sare piper 4 linguri de
oţet […]
Somon cu sos alb si paste
Somon
cu sos alb si paste din: somon, spaghete, unt, piper, lapte, faina,
parmezan, sare, busuioc. Ingrediente: 4 bucăţi file de somon 400 g
spaghete Pentru sos: 150g unt piper verde 300 ml lapte o lingură făină
100 g parmezan sare busuioc proaspăt Mod de preparare: Se iau bucăţile
de somon, se feliază şi […]
Pizza cu sunca si rucola (varianta)
Pizza
cu sunca si rucola din: faina, sare, drojdie, ulei, ceapa, usturoi,
rosii, oregano, cimbru, rozmarin, piper, mozzarella, rucola, sunca, ulei
de masline, malai. Ingrediente: 400 g făină sare 1 pliculeţ de drojdie
uscată 3 linguri de ulei de măsline 2 cepe 2 căţei de usturoi 600 g
roşii tăiate cubuleţe 2 linguri de oregano […]
Frigarui chinezesti de peste
Frigarui
chinezesti de peste din: creveti, file de rechin, zeama de lamaie,
ananas, rosii, ardei, ulei. Ingrediente: 200 g creveţi uriaşi congelaţi
nedecorticaţi fără cap 200 g file de rechin 1 lingură de zeamă de lămâie
1/2 de ananas proaspăt 200 g roşii cherry 4 ardei iuţi verzi la borcan 1
lingură de ulei iute […]
Cum se prepara Salata de fructe exotice cu miere de menta (VIDEO)
Salata
de fructe exotice cu miere de menta: Ingrediente: miez de la 1 fruct
de: ananas, mango, banană 1/2 portocală 1/2 grapefruit 2-3 linguri miere
de mentă mentă uscată frunze de mentă opţional 20-30 ml coniac Cum se
prepara Salata de fructe exotice cu miere de menta: Pofta buna!
Salata de spaghete
Salata
de spaghete din: ananas, castraveti, mere, ceapa, ardei, spaghete,
smantana, pulppe de pui, sare, piper, boia. Ingrediente: 250 g ananas
250 g castraveţi muraţi 250 g mere 250 g ceapă 1 ardei gras roşu tăiat
cubuleţe spaghete scurte 250 ml smântână pentru gătit 2 pulpe de pui
fierte sare piper boia seminţe verzi de […]
Salata de cartofi cu castravete
Salata
de cartofi cu castravete din: cartofi, otet, ulei, sare, piper, ceapa,
castravete. Ingrediente: 1 kg cartofi de salată 80 ml oţet 80 ml ulei
sare piper 250 ml supă de carne fierbinte 3 cepe mici 1 castravete mic
Mod de preparare: Cartofii se cojesc, se spală şi se fierb, apoi se
scurg de […]
Gogosele cu migdale
Gogosele
cu migdale din: unt, zahar, galbenus, migdale, lichior, faina, praf de
copt, lichior, faina. Ingrediente: 175 g unt 125 g zahăr 8 gălbenuşuri
200 g migdale măcinate 9 linguri de lichior de migdale 500 g făină 2
linguriţe de praf de copt făină pentru suprafaţa de lucru grăsime pentru
prăjit zahăr cu scorţişoară […]
Cotlete de miel provensale
Cotlete
de miel provensale din: cotletee de mie, lamai, ulei de masline,
usturoi, rozmarin, masline, patrunjel, sare, piper, unt, vin.
Ingrediente: 12 cotlete de miel a cca 75 g sucul şi coaja de la o lămâie
netratată 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 fir de
rozmarin cca 6 măsline negre […]
Retete Musaca (2016)
Retete
Musaca: Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne de porc Musaca de
cartofi cu carne de porc din: cartofi, carne tocata de porc, oua,
morcovi, praz, marar, patrunjel, boia de ardei, sare, piper, busuioc,
bulion de rosii si ulei. Ingrediente: 7-8 cartofi 700g carne tocata de
porc 2 oua 2 morcovi 1 fir […]
Reteta zilei: Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor
Cartofi
cu rozmarin si piper la cuptor din: cartofi, sare de mare, rozmarin,
piper. Ingrediente: 2 kg cartofi 1 lingura sare de mare 1 varf
lingurita rozmarin proaspat tocat piper negru proaspăt măcinat, dupa
gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Taiati în
jumătate cartofii si asezati intr-o tava pe foaie […]
Platou colorat de antreuri
Platou
colorat de antreuri din: pepene galben, sunca de Parma, sparanghel
sunca Serrano, unt, usturoi, rosii, ardei, vanata, rozmarin, mozzarella,
busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 600 g pepene galben 125 g şuncă
de Parma 500 g sparanghel verde fiert 150 g felii subţiri de şuncă
Serrano 2 linguri de unt 4 căţei de usturoi 250 […]
Ciorba rece de rosii cu grisine
Ciorba
rece de rosii cu grisine din: rosii, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper,
ooregano, cimbru, supa de legume, hasmatuchi, drojdie, faina de grau,
faina de spelta, gris, mac, susan, salvie. Ingrediente: 1,2 kg roşii
cărnoase 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare
piper negru câte o linguriţă de oregano […]
Muschi de porc umplut si mar copt
Muschi
de porc umplut si mar copt din: muschi de porc, carne de pui, ou,
ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei, bacon, apa, mere. Ingrediente: 1
muşchiuleţ de porc 300 g carne tocată de pui 1 ou 1 ceapă 1 mână
pătrunjel verde sare piper 2-3 linguri ulei 10 felii bacon 100 ml apă
fiartă mere […]
Cum se prepara Cartofi cu branzeturi la cuptor (VIDEO)
Cartofi cu branzeturi la cuptor: Cum se prepara Cartofi cu branzeturi la cuptor: Pofta buna!
Salata de hering cu cartofi
Salata
de hering cu cartofi din: cartofi, mere, lamaie, hering, marar, ceapa,
oua, maioneza, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 2 cartofi 1-2 mere 1
lămâie 2 bucăţi hering în ulei mărar 2 cepe 3 ouă 100 g maioneză sare
piper ulei oţet Mod de preparare: Tai cartofii cuburi şi-i pui la
fiert în apă […]
Reteta zilei: Sirop de ciocolata, de casa
Sirop
de ciocolata, de casa din: zahar, apa, cacao, sirop de porumb, esenta
de vanilie, sare de mare, inghetata de vanilie. Ingrediente: 2 1/2 cani
de zahar 1 1/2 cani apa 1 1/2 pudră de cacao 3 linguri sirop de porumb 1
lingura esenta de vanilie 1/4 lingurita sare de mare inghetata de
vanilie, pentru […]
Salata verde cu somon afumat
Salata
verde cu somon afumat din: somon afumat, salata verde, spanac, rosii
cherry, ciuperci, morcov, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250
g somon afumat 1 salată verde 100 g baby spanac 5 roşii cherry 1 morcov
6 ciuperci sotate ulei de măsline zeama de la 1 lămâie sare piper Mod
de preparare: Speli […]
Piept de curcan cu spanac
Piept
de curcan cu spanac din: piept de curcan, spanac, usturoi, bacon, vin,
sare, piper, cartofi, cascaval. Ingrediente: 1 kg piept de curcan
dezosat 500 g spanac 2 linguri ulei 4-5 căţei de usturoi 12 felii bacon
100 ml vin alb 100 ml apă sare piper Pentru garnitură: 4 cartofi 16
felii caşcaval Mod […]
Cotlet de porc la cuptor cu sos
Cotlet
de porc la cuptor cu sos din: cotlet de porc, kaizer, cartofi, vin,
usturoi, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc,
fără os 6 felii kaizer 6 felii cartofi 200 ml vin roşu 3-4 căţei de
usturoi 2-3 linguri pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Tai
cotletul […]
Chiftelute din fasole
Chiftelute
din fasole din: fasole, usturoi, patrunjel, ceapa, morcov, pastarnac,
faine, paine, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 4-5 căţei de
usturoi 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac sare piper
făină 2 felii pâine Mod de preparare: Speli în mai multe ape fasolea
şi o laşi peste noapte la înmuiat. O […]
Degetele de pui
Degetele
de pui din: piept de pui, ou, miere, mustar, fulgi de porumb, sare,
ulei, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat şi fără pieliţe 1
ou bătut 1 lingură miere 1 linguriţă muştar 2 căni fulgi de porumb,
fărâmiţat piper sare ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Tai pieptul
de pui în […]
Ciorba de varza acra cu carnati
Ciorba
de varza acra cu carnati din: cartofi, ceapa, morcovi, orez, carnat,
zeama de varza, ardei, pasta de ardei, bulion, patrunjel, ulei,
smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă 1 morcov 2 linguri
orez 1 cârnat afumat 2 căni zeamă de varză acră câteva frunze de varză
acră 1 ardei gras sare piper 1 […]
Peste cu sos de busuioc
Peste
cu sos de busuioc din: file de peste, usturoi, sare, piper, ulei de
masline, busuioc, smantana, lamaie, ulei, cartofi. Ingrediente: 2
fileuri de peşte 4 căţei de usturoi 1 praf de sare piper 1 lingură ulei
de măsline 6-7 frunze busuioc 100 g smântână zeamă de lămâie, după gust
2-3 linguri ulei cartofi natur […]
Rulada cu carne de porc si ciuperci
Rulada
cu carne de porc si ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, cimbru,
usturoi, unt, oua, ceapa, sare, piper, bacon, ulei. Ingrediente: 1 kg
pulpă de porc 500 g ciuperci cimbru 3 căţei de usturoi 50 g unt 2 ouă 1
ceapă sare piper 10 felii bacon 2 linguri ulei Mod de preparare:
Topeşti […]
Musaca (2016)
Musacaua
(greacă μουσακάς; română musaca; turcă musakka; slavă sudică:
мусака/musaka; armeană:Մուսակա; arabă مسقعة musaqqaa) este un aliment
prezent în special în bucătăria țărilor din Balcani și Orientul
Îndepărtat. Cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece. În
limba română a ajuns din limba Greacă. Varianta grecească a acestui fel
de mâncare este dealtfel și […]
Mancare cu carnati si castane
Mancare
cu carnati si castane din: ulei, carnati, ceapa, telina apio, ciuperci,
vin, supa de vita, castane, pasta de tomate, dafin, amidon, patrunjel,
cartofi, smantana, mustar cu boabe. Ingrediente: 2 linguri ulei de
floarea-soarelui 16 cârnaţi proaspeţi 2 cepe, feliate subţire 3 tulpini
de ţelină Apio, curăţate şi feliate subţire 200g de ciuperci mici,
tăiate […]
Inghetata de menta cu coacaze
Inghetata
de menta cu coacaze din: lapte, zahar, frisca, menta, ciocolata,
coacaze. Ingrediente: 250 ml lapte 150 g zahăr 500 ml frişca lichidă 40
g frunze de mentă 5 gălbenuşuri 100 g ciocolată de menaj amăruie 100 g
coacăze Mod de preparare: Speli coacăzele şi frunzele de mentă şi le
laşi la scurs. Amesteci […]
