Retete usoare si rapide
Desert cu capsuni, coacaze si frisca
Desert
cu capsuni, coacaze si frisca din: oua, zahar tos, faina, lapte, baton
de vanilie, capsune proaspete, coacaze proaspete, smantana
lichida, zahar pudra. Ingrediente: 2 galbenusuri 100 g de zahar tos 30 g
de faina 300 ml de lapte 1/2 baton de vanilie 1 ceasca de capsune
proaspete 1 ceasca de coacaze proaspete 300 ml de smantana lichida
pentru frisca proaspata, […]
Briose cu branza picante
Briose
cu branza picante din: faina, branza de vaci, cascaval, oua, ulei de
masline, praf de copt, cartof, sare, piper si ardei iute. Ingrediente:
200 g făină 150 g brânză proaspătă de vaci 130 g caşcaval ras 5 ouă 4
linguri ulei de măsline 2 linguriţe rase praf de copt un cartof mare
sare […]
Pulpe de pui cu masline si vin alb
Pulpe
de pui cu masline si vin alb din: pulpe de pui, frunze de dafin, ulei
de măsline extravirgin, măsline negre, vin alb sec. Ingrediente: 800 g
de pulpe de pui 10 frunze de dafin 6 linguri de ulei de măsline
extravirgin 400 g de măsline negre (fără sâmburi) 200 ml de vin alb sec
Mod […]
Prajitura cu crema si glazura
Prajitura
cu crema si glazura din: oua, zahar tos, faina, apa rece, ulei, cacao,
praf de copt, lapte, margarina, zahar si zahar vanilat. Ingrediente:
Pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr tos 6 linguri făină 30 ml apă rece 30 ml
ulei 20 g cacao 1 plic praf de copt Pentru cremă: 4 gălbenuşuri […]
Muschi de porc cu lapte, capsuni si rozmarin
Muschi
de porc cu lapte, capsuni si rozmarin din: muşchi de porc, lapte,
căpşuni, rozmarin, usturoi, frunze de dafin, făină, unt, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 1 litru de lapte căpşuni rozmarin 2
căţei de usturoi 2 frunze de dafin 2 linguriţe de făină 50 g de unt sare
piper Mod de preparare: Topiţi untul în […]
Turta dulce cu migdale si scortisoara
Turta
dulce cu migdale si scortisoara din: unt, zahăr
pudră, migdale măcinate, sare, ou, faina, scorţişoară, zahar, apa.
Ingrediente: 20 g de unt 15 g de zahăr pudră 7g de migdale măcinate 1 g
de sare 1 ou 50 g de făină 1 vârf de cuţit de scorţişoară zahăr şi apă,
cât este necesar Mod de preparare: Amestecaţi făina, untul (în prealabil
[…]
Rosti de cartofi cu rozmarin
Rosti
de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rozmarin, amidon, sare,
piper, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 2 cartofi de dimensiuni
medii 1 crenguţă de rozmarin 1 linguriţă de amidon sare piper ulei de
măsline extravirgin Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi
cartofii, apoi, cu ajutorul unei râzători, tăiaţi cartofii julienne în
fire subţiri, stropiţi-i imediat […]
Prajitura cu mousse de ciocolata alba
Prajitura
cu mousse de ciocolata alba din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, cacao,
praf de copt, piscoturi, esenta, ciocolata alba, frisca lichida,
amidon, pliculete gelatina, apa si cafea. Ingrediente: Pentru blat: 5
albuşuri 150 g zahăr 100 ml lapte 50 ml ulei 135 g făină 25 g cacao 5 g
praf de copt 14 […]
Vita inabusita cu cartofi si sos de gratar
Vita
inabusita cu cartofi si sos de gratar din: dafin, cuisoare, boabe de
piper, vin roşu, carne de vita, ulei de măsline extravirgin, ţelină,
morcov, ceapă, sare, sos de gratar, amidon de porumb. Ingrediente: dafin
cuişoare boabe de piper 2 litri de vin roşu Pentru fiert: 4 obraji de
carne de vită de aproximativ 300-350g fiecare ulei […]
Aperitiv cu ficat de pui, mango si cimbru
Aperitiv
cu ficat de pui, mango si cimbru din: ficat de pui, lapte
proaspăt, smântână proaspătă, oua, ceapa alba, sare, piper, ulei de
măsline extravirgin, cimbru, vin alb. Ingrediente: 250 g ficat de pui
250 ml de lapte proaspăt 4 linguri de smântână proaspătă (aproximativ 50
g) 3 albuşuri 1/2 ceapă albă sare piper 4 linguri ulei de măsline
extravirgin 1 legătură […]
File de biban cu rosii, cimbru si maghiran
File
de biban cu rosii, cimbru si maghiran din: file de biban, roşii cherry
semiuscaţe sau proaspete, oţet balsamic fie Modena, cimbru şi maghiran
uscate, ulei de măsline extravirgin, sare roz de Himalaya, amestec de
piper (negru, alb, verde şi roz), hârtie de copt şi sfoară alimentara.
Ingrediente: 1 file de biban de circa 400/500g roşii cherry semiuscaţe
sau proaspete […]
Chec dungat
Chec
dungat din: biscuiti populari, apa, zahar, unt, lapte praf, ciocolata
si esenta de rom. Ingrediente: 150 g biscuiţi populari 150 ml apă 300 g
zahăr 100 g unt 150 g lapte praf 200 g ciocolată 1 fiolă esenţă de rom
Mod de preparare: Pui la fiert apa cu esenţa de rom şi […]
Chiftelute cu branza de capra
Chiftelute
cu branza de capra din: faina, praf de copt, boabe de mustar, unt,
tarhon, branza de capra, oua, lapte, crema de branza, piper si ceapa
verde. Ingrediente: 350 g făină 1 plic praf de copt 1 1/2 linguriţă
pudră de muştar sau boabe de muştar pisate 50 g unt 1 lingură tarhon
proaspăt […]
Tort de ciocolata si citrice
Tort
de ciocolata si citrice din: ciocolata amaruie, unt, suc de portocale,
coaja de lamaie, esenta de portocale, esenta de vanilie, oua, zahar,
faina, frisca lichida, portocale si mandarine. Ingrediente: Pentru
blat: 400 g ciocolată amăruie 250 g unt 120 ml suc de portocale coaja de
la o lămâie 2 linguriţe esenţă de portocale […]
Pastrav copt cu cartofi, nuca si hrean
Pastrav
copt cu cartofi, nuca si hrean din: cartofi, sare, piper
negru, păstrăvi, hrean, creme fraîche, nuci proaspete, lămâie, cimbru
proaspăt. Ingrediente: 455 g cartofi, decojiţi şi tăiaţi în felii
subţiri ulei de măsline sare şi piper negru proaspăt măcinat 4 păstrăvi
întregi, de aproximativ 400-455 g fiecare, fără solzi şi măruntaie 1
lingură cu vârf de hrean proaspăt ras 255 […]
Paste cu iepure, ierburi aromatice si smantana
Paste
cu iepure, ierburi aromatice si smantana din: frunze proaspete de
cimbru, sare, piper negru, coaja de lamaie, pulpe de
iepure, usturoi, ceapă roşie, vin alb, smântână dulce, paste
pappardelle, parmezan. Ingrediente: 2 mâini bune de frunze proaspete de
cimbru sare şi piper negru proaspăt măcinat ulei de măsline coaja rasă
de la 2 lămâi 4 pulpe de iepure 1 căţel […]
Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline (VIDEO)
Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline: Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline:
Piept de rata cu smochine si ghiveci de legume
Piept
de rata cu smochine si ghiveci de legume din: piept de raţă, vin de
Marsala, smochine uscate, sare, piper, vânătă, ardei
gras, cartof, dovlecei, morcov, ulei de măslinei extravirgin.
Ingrediente: 1 piept de raţă 120 g de vin de Marsala 4 smochine uscate
sare şi piper Pentru ghiveci: 1 vânătă 1 ardei gras 1 cartof 2 dovlecei
1 morcov ulei de măslinei extravirgin sare Mod de preparare: Luaţi […]
Paste cu sparanghel si menta
Paste
cu sparanghel si menta din: cartofi, sparanghel, usturoi, sare, piper
negru, frunze de mentă proaspătă, paste ravioli, unt, brânză
mascarpone, parmezan. Ingrediente: 225 g cartofi, decojiţi 680 g
sparanghel, cu bazele tăiate şi tulpinile decojite 1 căţel de usturoi,
tocat mărunt ulei de măsline sare şi piper negru proaspăt măcinat 1 mână
zdravănă de frunze de mentă proaspătă, tocate paste ravioli […]
Reteta zilei: Piept de pui la tigaie
Piept
de pui la tigaie din: piept de pui, ulei de masline, sos pesto, unt,
sare de mare, piper, ardei iute, suc de lamaie. Poate te intereseaza
si: Piept de pui la tigaie cu aroma de portocala Piept de pui cu legume
si sos la tigaie Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de […]
Peste la gratar cu fasole verde si sos salsa
Peste
la gratar cu fasole verde si sos salsa din: peşte-sabie, ulei de
măsline, sare, piper negru, frunze de salată (năsturel,
rucola, radicchio, cicoare, păpădie), fasole verde, suc de lămâie, salsa
de rosii. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte-sabie (groase de 1 cm) a câte
170-225 g fiecare ulei de măsline sare şi piper negru proaspăt măcinat 5
mâini zdravene de frunze […]
Supa thailandeza cu creveti, ghimbir si coriandru
Supa
thailandeza cu creveti, ghimbir si coriandru din: tulpini de iarbă
lămâioasă (iarbă de lămâie), excrescenţe din rizomul de ghimbir, frunze
de lămâie kaffir, supă de bază de pui, zahăr, sos de peşte, lămâi
verzi, creveţi, coriandru şi busuioc proaspăt, ardei iuţi verzi, ardei
iute roşu, cepe verzi. Ingrediente: 3 tulpini de iarbă lămâioasă (iarbă
de lămâie), zdrobite 2 excrescenţe din rizomul de ghimbir, decojite şi
[…]
Paste cu carnati picanti si ciuperci salbatice
Paste
cu carnati picanti si ciuperci salbatice din: ceapă, usturoi, cârnaţi
picanţi, ulei de măsline, frunze de cimbru proaspăt, ardei iuţi mici
roşii, amestec de ciuperci sălbatice (bureţi galbeni, gălbiori, hribi
sau vineciori, păstrăvi de fag şi shiitake), paste pappardelle, sare,
piper negru, unt, pătrunjel tocat, parmezan. Ingrediente: 1 ceapă,
decojită şi tocată mărunt 1 căţel de usturoi, decojit şi tocat mărunt
255 g cârnaţi […]
Cum se prepara Legume trase în tigaie şi salată de ridiche neagră (VIDEO)
Legume trase în tigaie şi salată de ridiche neagră: Cum se prepara Legume trase în tigaie şi salată de ridiche neagră:
Paste cu vinete picante, rosii, busuioc si parmezan
Paste
cu vinete picante, rosii, busuioc si parmezan din: vânătă, seminţe de
coriandru, ardei iuţi roşii, ulei de măsline, conservă de roşii
prunişoare italiene, măsline negre, sare, piper negru, oţet din vin
roşu, paste stracci, busuioc proaspăt, parmezan. Ingrediente: 1 vânătă
mare, tăiată în cubulete cu latura de 1 cm 1 linguriţă seminţe de
coriandru, zdrobite 1-2 ardei iuţi roşii, uscaţi şi mărunţiti ulei […]
Midii cu ghimbir, ardei iute si lapte de cocos
Midii
cu ghimbir, ardei iute si lapte de cocos din: usturoi, tulpini de iarbă
lămâioasă,ardei iuţi proaspeţi, ghimbir, coriandru proaspăt, ulei de
seminţe de susan, sare, piper negru, cepe verzi, lămâi verzi, conservă
de lapte de nucă de cocos. Ingrediente: 2 căţei de usturoi, tăiaţi în
felii subţiri 3 tulpini de iarbă lămâioasă, fără frunzele exterioare şi
feliate mărunt 2 ardei iuţi proaspeţi, roşii, […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola
Sandwich-uri
cu bacon, ou si rucola din: prosciutto, rucola, ulei de masline, sare,
piper, oua, rosii uscate, branza de capra, chifle, unt. Poate te
intereseaza si: Sandwich-uri cu vita si branza cheddar Sandwich-uri cu
carne de porc, sunca si branza Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto
Ingrediente: 250gr prosciutto 1 ½ cani rucola […]
Biban cu ciuperci, cartofi si salsa verde
Biban
cu ciuperci, cartofi si salsa verde din: fileuri de biban de
mare, plante aromatice (busuioc verde sau purpuriu, pătrunjel,
cimbru), cartofi, usturoi, sare, piper negru macinat, unt, ciuperci,
lamaie, salsa verde. Ingrediente: 4 fileuri de biban de mare a câte 225 g
fiecare 1 mână zdravănă de plante aromatice (busuioc verde sau
purpuriu, pătrunjel, cimbru) 1 kg cartofi, curăţaţi ulei […]
Paste cu gorgonzola, mascarpone, maghiran si nuci
Paste
cu gorgonzola, mascarpone, maghiran si nuci din: usturoi, ulei de
măsline, ulei de măsline, brânză gorgonzola, brânză mascarpone, paste
stracci, nuci, sare, piper negru, parmezan. Ingrediente: 1 căţel de
usturoi, decojit şi tocat mărunt ulei de măsline 2 mâini bune de frunze
de maghiran 140 g brânză gorgonzola 255 g brânză mascarpone paste
stracci circa 200 g nuci decojite […]
Mancare de mistret cu vin rosu si mamaliguta
Mancare
de mistret cu vin rosu si mamaliguta din: pulpă de mistreţ, telină,
morcov, ceapă, vin roşu, supă caldă, arome (ienupăr, dafin, rozmarin,
boabe de piper negru), malai, sare, apa. Ingrediente: 800 g pulpă de
mistreţ Pentru marinadă: telină morcov ceapă tăiate in cubuleţe mici
1 litru de vin roşu supă caldă arome (ienupăr, dafin, rozmarin, boabe de
piper negru) Pentru […]
Piure de baccala cu sos de varza
Piure
de baccla cu sos de varza din: baccala, varză Kale, roşii cherry,
pachino, cartof, lapte, ulei de măsline extravirgin, usturoi, sare,
piper. Ingrediente: 300g de baccala pus la înmuiat 200g de varză Kale 5
roşii cherry pachino 1 cartof 1/2 litru de lapte 1/4 ulei de măsline
extravirgin 1 căţel de usturoi sare piper proaspăt măcinat Mod de
preparare: Fierbeţi […]
Ravioli cu lup de mare, patrunjel si rodie
Ravioli
cu lup de mare, patrunjel si rodie din: ouă, făină, carne de lup de
mare fără oase, usturoi, pătrunjel, sare, rodii, zahăr, piper proaspăt
măcinat. Ingrediente: 4 ouă 400 g de făină Pentru umplutură: 200 g carne
de lup de mare, fără oase 1 căţel de usturoi pătrunjel sare Pentru
Coulis: 2 rodii zahăr piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Formaţi
[…]
Prajitura rasturnata cu portocale
Prajitura
rasturnata cu portocale din: portocale, oua, faina, zahar, apa, cacao,
praf de copt, esenta de vanilie, margarina, zahar pudra, budinca de
capsune, lapte, fulgi de ciocolata, pesmet si margarina. Ingrediente:
Pentru aluat: 3 portocale 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri zahăr 1
lingură apă 1 lingură cacao praf de copt esenţă de vanilie […]
Cum se prepara Musaca de vinete (VIDEO)
Musaca de vinete: Cum se prepara Musaca de vinete:
Fasole facalita
Fasole
facalita din: fasole boabe, usturoi, sare, ulei si ceapa.
Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 căpăţână de usturoi sare 2 linguri
ulei 1 ceapă Mod de preparare: Alegi fasolea boabe, o speli bine şi o
pui la fiert, înlocuind apa de 2-3 ori cu apă fierbinte. Când fasolea
este fiartă, o scurgi […]
Reteta zilei: Aperitive cu spanac si branza
Aperitive
cu spanac si branza din: ulei de masline, spanac, ceapa verde, usturoi,
sare, piper, nucsoara, branza, faina, zahar, praf de copt, bicarbonat
de sodiu, sare, unt, ou, lapte batut. Poate te intereseaza si: Aperitive
cu sparanghel si prosciutto Aperitive cu somon, icre negre si piersica
Aperitive cu bacon afumat si rosii Ingrediente pentru […]
Salata orientala cu oua
Salata
orientala cu oua din: cartofi, gogosari, ceapa, masline, oua, ulei si
otet. Ingrediente: 6 cartofi mai mari 4-5 felii gogoşari 1 ceapă 10-15
măsline 4 ouă ulei oţet Mod de preparare: Cartofii îi fierbi în coajă.
Fierbi şi ouăle tari. Când cartofii s-au răcit, îi cureţi de coajă, la
fel faci şi cu […]
Madlene
Madlene
din: oua, zahar, ulei, faina, sare, coaja de lamaie, praf de copt si
merisor. Ingrediente: 5 ouă 15 linguri zahăr 11 linguri ulei 15 linguri
făină un praf de sare coaja de la o lămâie un plic de praf de copt
merişor Mod de preparare: Freci ouăle cu 15 linguri zahăr, timp de […]
Cod la tava cu fasole verde, pancetta si seminte de pin
Cod
la tava cu fasole verde, pancetta si seminte de pin din: fasole verde
căţărătoare, usturoi, sare, piper negru, ulei de măsline, carne de
cod, pancetta afumată sau bacon vărgat, seminţe de pin, lamaie.
Ingrediente: 680 g fasole verde căţărătoare, fără cozi şi tăiată felii,
pe diagonală 1 căţel de usturoi, tăiat în felii subţiri sare şi piper
negru proaspăt măcinat […]
Cum se prepara Plăcintă verde cu carne (VIDEO)
Plăcintă verde cu carne: Cum se prepara Plăcintă verde cu carne: Pofta buna!
Legume prajite in aluat cu dulceata de cirese
Legume
prajite in aluat cu dulceata de cirese din: făină, bere, sare,
ulei, flori de dovleac, anghinare, dovlecei, broccoli. Ingrediente: 300 g
de făină 1 pahar de bere (cl 25) sare după gust ulei pentru prăjit 4
flori de dovleac 1 anghinare 3 dovlecei 1/2 de broccoli Mod de
preparare: Curăţaţi legumele, eliminând părţile dure şi tăiaţi-le în […]
Reteta zilei: Ceai cu lapte si aroma de scortisoara
Ceai
cu lapte si aroma de scortisoara din: apa, zahar, ceai negru,
scortisoara, turmeric, esenta de vanilie, ghimbir, cardamom, cuisoare,
coriandru, piper, lapte de cocos. Poate te intereseaza si: Ceai de
fructe uscate cu anason si scortisoara Ceai verde cu menta si ambra Ceai
verde cu lamaie, mar si stafide Ingrediente ceai: 2 1/4 […]
Salata de calamar cu fasole cannellini, rucola si ardei iute
Salata
de calamar cu fasole cannellini, rucola si ardei iute
din: calamar, sare, piper negru, fasole cannellini, ardei iuţi
proaspeţi, rucola, lămâie verde sau galbena, ulei de măsline, ulei de
măsline extravirgin. Ingrediente: 1 kg calamar, tranşat şi curăţat de
intestine sare şi piper negru proaspăt măcinat conservă de 400 g de
fasole cannellini 2 ardei iuţi proaspeţi, unul roşu […]
Somon cu linte, spanac, iaurt si plante aromatice
Somon
cu linte, spanac, iaurt si plante aromatice din: fileuri de
somon, sare, piper negru, prosciutto, ulei de măsline, suc de
lamaie, plante aromatice (pătrunjel verde, busuioc,
mentă), spanac, iaurt natural. Ingrediente: 4 fileuri de somon, fără
piele şi oase a câte 225 g fiecare sare şi piper negru proaspăt măcinat 8
felii de prosciutto ulei de măsline sucul de la […]
Paste cu ricotta, seminte de pin si parmezan
Paste
cu ricotta, seminte de pin si parmezan din: brânză ricotta,
ou, parmezan, seminţe de pin, plante aromatice amestecate (busuioc verde
şi purpuriu, pătrunjel), nucşoară, paste ravioli, ulei de măsline
extravirgin. Ingrediente: 400 g brânză ricotta 1 gălbenuş de ou 2 mâini
zdravene de parmezan ras 2 mâini de seminţe de pin, prăjite şi zdrobite 3
mâini mari de plante […]
Migdale prajite cu ardei iute si sare de mare
Migdale
prajite cu ardei iute si sare de mare din: ulei de măsline, ardei iuţi
roşii mici şi uscaţi, migdale, sare de mare. Ingrediente: 1/2 lingură de
ulei de măsline 1-3 ardei iuţi roşii mici şi uscaţi 255 g migdale
curăţate de coajă şi de pieliţă 2 vârfuri de cuţit generoase de sare de
mare. Mod de preparare: […]
Salata de verdeturi cu mozzarella, menta, piersica si prosciutto
Salata
de verdeturi cu mozzarella, menta, piersica si prosciutto
din: mozzarella din lapte de bivoliţă, ardei iute roşu
uscat, piersică, prosciutto, menta, ulei de masline, suc de lamaie,
verdeturi. Ingrediente: mozzarella din lapte de bivoliţă ardei iute roşu
uscat 1 piersică câteva felii de prosciutto menta ulei de măsline suc
de lămâie verdeţuri Mod de preparare: Incercaţi să […]
Pasta de dovlecei cu menta si ardei iute
Pasta
de dovlecei cu menta si ardei iute din: ulei de măsline
extravirgin, usturoi, ardei iuţi roşii uscaţi, dovlecei, sare,
piper, mentă, suc de lamaie. Ingrediente: ulei de măsline extravirgin 2
căţei de usturoi, decojiţi şi tocaţi mărunt 1 -2 ardei iuţi roşii uscaţi
şi mărunţiţi 6-8 dovlecei mici, tăiaţi felii de mărimi inegale sare şi
piper negru proaspăt […]
Paste cu broccoli, conopida si branza
Paste
cu broccoli, conopida si branza din: broccoli, paste
integrale, bucheţele de conopidă, brânză rasă Pecorino
Romano, ceapă, gălbenuş, scorţişoară, cuişoare, ulei de măsline
extravirgin, sare, piper boabe. Ingrediente: 300 g de bucheţele de
broccoli 300 g de paste integrale 200 g bucheţele de conopidă 60 g de
brânză rasă Pecorino Romano 1 ceapă 1 gălbenuş scorţişoară măcinată
cuişoare ulei de măsline extravirgin sare piper […]
Cum se prepara Scrumbie de Dunăre şi lapţi de crap cu stufat de ştevie (VIDEO)
Scrumbie
de Dunăre şi lapţi de crap cu stufat de ştevie: Cum se prepara Scrumbie
de Dunăre şi lapţi de crap cu stufat de ştevie: Pofta buna!
Prajitura cu suc de fructe
Prajitura
cu suc de fructe din: oua, zahar, faina, apa rece, ulei, praf de copt,
esenta de vanilie, branza dulce, stafide, zahar pudra, unt, suc de
fructe si budinda de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri
zahăr 6 linguri făină 2 linguri apă rece 6 linguri ulei praf de copt
esenţă de vanilie […]
Salau cu garnitura de orez
Salau
cu garnitura de orez din: fileuri de salau, lamaie, ceapa, sare, otet,
piper boabe, ulei, vin alb, patrunjel, orez, supa de zarzavat si
ciuperci. Ingrediente: 6-8 fileuri de şalau 1 lămâie 1 ceapă sare oţet
piper boabe o ceşcută ulei 1 pahar vin alb pătrunjel verde 1 cană cu
orez 3 căni supă […]
Reteta zilei: Tortilla cu ton, avocado si rosii
Tortilla
cu ton, avocado si rosii din: ulei de masline, suc de lamaie, praf de
chili, chimen, sare de mare, ardei iute, usturoi, coriandru, ton,
tortilla, avocado, varza, salata de rosii. Poate te intereseaza si:
Tortilla cu salsa de peste si legume Tortilla umpluta cu peste si sos
tartar Tortilla cu peşte şi cartofi […]
Piept de pui cu varza
Piept
de pui cu varza din: piept de pui dezosat, ciuperci, cepe, varza,
cimbru, mustar, vin alb si piper. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat
200 g ciuperci 2 cepe 4 frunze de varză 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă
muştar 1 pahar vin alb piper Mod de preparare: Tai pieptul de pui în 4
[…]
Nuci umplute cu cacao
Nuci
umplute cu cacao din: untura, zahar pudra, oua, sare, amoniac dizolvat
in lapte dulce, faina, coaja de lamaie, esenta de rom, cacao si nuca.
Ingrediente: 1/2 kg untură 250 g zahăr pudră 3 ouă sare 1 linguriţă
amoniac dizolvat într-o ceaşcă de lapte dulce 1/2 kg făină Pentru cremă:
1/2 cană zahăr pudră […]
Fileuri pane
Fileuri
pane din: fileuri de peste, sare, oua, piper alb, condimente pentru
peste, faina si ulei. Ingrediente: 2 fileuri de peşte sare 2 ouă piper
alb condimente pentru peşte 3 linguri făină 200 ml ulei pentru prăjit
Mod de preparare: Speli fileurile de peşte, le cureţi de eventualele
oase şi pieliţe, apoi le […]
Cum se prepara Carnaciori în foi de varză (VIDEO)
Carnaciori în foi de varză: Cum se prepara Carnaciori în foi de varză: Pofta buna!
Salata de telina cu patrunjel si rodie
Salata
de telina cu patrunjel si rodie din: rădăcină ţelină, frunze de
ţelină, pătrunjel verde, seminţe de rodie, ulei de măsline, suc de
lămâie. Ingrediente: 1 rădăcină ţelină 1 legătură de frunze de ţelină
pătrunjel verde tocat 1 mână zdravănă de seminţe de rodie dressing din
ulei de măsline şi suc de lămâie Mod de preparare: Pentru a obţine o
[…]
Supa de cartofi si anghinare cu mascarpone si alune
Supa
de cartofi si anghinare cu mascarpone si alune
din: unt, usturoi, ceapă, anghinare de Ierusalim, cartofi, frunze de
cimbru, supă de bază de pui sau de legume, mascarpone, sare, piper
negru, alune de pădure. Ingrediente: 2 cubuleţe de unt 2 căţei de
usturoi, tocaţi mărunt 1 ceapă, tocată mărunt 455 g anghinare de
Ierusalim, decojită şi tocată 225 g cartofi, decojiţi […]
Reteta zilei: Paine neagra cu dovlecei si fistic
Paine
neagra cu dovlecei si fistic din: oua, ulei, zahar, zahar brun, esenta
de vanilie, faina neagra, faina alba, sare, bicarbonat, praf de copt,
praf de copt, scortisoara, dovlecel, fistic. Poate te intereseaza si:
Paine cu masline Paine cu branza si condimente la cuptor Franzela
umpluta cu vinete si cascaval Ingrediente: 4 oua 1 […]
Paste cu sofran, fructe de mare si smantana
Paste
cu sofran, fructe de mare si smantana din: şofran, vin alb, paste
tagliatelle, usturoi, fructe de mare (barbuni roşii, scoici, moluşte,
midii — fără mustăţi, creveţi, calamari), smântână dulce, sare, piper
negru, frunze de fenicul (pătrunjel sau mărar). Ingrediente: un vârf
generos de cuţit cu şofran 1 pahar de vin alb paste tagliatelle ulei de
măsline 1 căţel mare […]
Ciolan de porc cu mere si castane
Ciolan
de porc cu mere si castane din: ciolan de porc dezosat, ulei de
măsline extravirgin, arome (salvie, rozmarin, fructe de
ienupăr), sare, piper negru, mere, castane. Ingrediente: 1 ciolan de
porc dezosat ulei de măsline extravirgin arome (salvie, rozmarin, fructe
de ienupăr) sare după gust piper negru 4 mere 1 castron mic de castane
Mod de preparare: Puneţi ciolanul de porc, […]
Peste cu ghimbir, coriandru, ardei iute si lapte de cocos
Peste
cu ghimbir, coriandru, ardei iute si lapte de cocos din: frunze de
bananier sau de viţă-de-vie mari, ulei de măsline, ardei iuţi
proaspeţi, tulpini de iarbă lămâioasă, usturoi, coriandru proaspăt,
lămâi verzi, ulei de seminţe de susan, ghimbir
proaspăt, peşte-undiţar, lapte de nucă de cocos, rozmarin sau beţigaşe
de frunze de dafin. Ingrediente: 4 frunze de bananier sau de viţă-de-vie
mari puţin ulei de […]
Salam de biscuiti delicios
Salam
de biscuiti delicios din: biscuiti, zahar farin, cacao, miez de nuca si
alune, rahat si nuca de cocos. Ingrediente: 400 g biscuiţi 200 g
zahăr farin 2 linguriţe cacao 100 g miez de nucă şi alune 200 g rahat
nucă de cocos Mod de preparare: Rupi biscuiţii mărunt, nuca şi alunele
le […]
Tort de praz
Tort
de praz din: faina, unt, sare, apa, oua, praz, margarina, costita
afumata, smantana, sare, vin alb, piper si nucsoara. Ingrediente:
Pentru aluat: 225 g făină 125 g unt 1 lingură de sare 2 linguri apă 1
gălbenuş Pentru umplutură: 750 g praz (numai partea albă) 50 g margarină
150 g costiţă afumată slabă […]
Muschi de porc cu ciuperci si compot de mar si ceapa
Muschi
de porc cu ciuperci si compot de mar si ceapa din: muşchiuleţ de
porc, ulei de măsline extravirgin, tulpină de ţelină, morcov, cepe
verzi, vin alb sec, ciuperci champignon, usturoi, patrunjel, sare de
mare, cristale de sare afumată. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc de
circa 500/600g ulei de măsline extravirgin 1 tulpină de ţelină 1 morcov 2
cepe verzi 125 ml […]
Spaghete cu ceapa verde si ardei
Spaghete
cu ceapa verde si ardei din: ulei de masline, foi de dafin, patrunjel,
zahar, oregano, usturoi, ceapa verde, rosii decojite, ardei iute pisat,
supa de verdeata si spaghete. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 2
foi de dafin pătrunjel verde zahăr 1 lingură oregano 3 căţei de usturoi
500 g ceapă verde 200 […]
Prajitura cu iaurt si glazura de ciocolata
Prajitura
cu iaurt si glazura de ciocolata din: oua, iaurt, ulei, zahar, faina,
bicarbonat de soriu, coaja de lamaie sau portocala, zahar vanilat, sare,
nuca, visine fara samburi, ciocolata neagra si lapte. Ingrediente: 5
ouă 1 pahar mare iaurt simplu 1 pahar zahăr 1 pahar ulei 2 pahare făină 1
linguriţă rasă bicarbonat de sodiu […]
Reteta zilei: Salata de legume la gratar cu vinegreta de otet balsamic
Salata
de legume la gratar cu vinegreta de otet balsamic din: grau, seminte de
dovleac, ceapa rosie, ciuperca, dovlecei, ardei gras, ulei de masline,
sare, piper, otet balsamic, miere, usturoi, salata verde. Poate te
intereseaza si: Salata de pui cu orez si avocado Salata calda de legume
cu branza prajita Salata de fasole cu paste […]
Placinta cu peste, spanac si branza
Placinta
cu peste, spanac si branza din: cartofi, sare, piper negru, ouă
ecologice, spanac proaspăt, ceapă, morcov, ulei de măsline extravirgin,
smântână dulce, brânză Cheddar maturată sau parmezan, lămâie, muştar
englezesc, pătrunjel verde, file de egle fin sau cod, nucşoară
(opţional). Ingrediente: 5 cartofi mari, decojiţi şi tăiaţi în
cubuleţe de aproximativ 2,5 cm sare şi piper negru proaspăt măcinat 2
ouă ecologice 2 mâini mari […]
Mancare de carne in sos de bere
Mancare
de carne in sos de bere din: carne de vita, ulei, faina, bere blonda,
sare, piper, cimbru, dafin, ciuperci, cartofi si patrunjel verde.
Ingrediente: 1,2 kg carne de vită 100 ml ulei 1 lingură făină 1 sticlă
bere blondă sare piper cimbru 1 foaie de dafin 500 g ciuperci Pentru
garnitură: 600 g cartofi […]
Spaghete cu ulei de masline, usturoi si ardei iute
Spaghete
cu ulei de masline, usturoi si ardei iute din: spaghete, usturoi, ardei
iuţi roşii proaspeţi, pătrunjel verde, sare şi piper negru.
Ingrediente: 455 g spaghete uscate, de cea mai bună calitate 1 căţel
mare de usturoi, tocat mărunt ulei de măsline 2 ardei iuţi roşii
proaspeţi, fără seminţe şi tocaţi mărunt 1 mână bună de pătrunjel verde,
tocat mărunt […]
Foitaj cu coaja de lamaie si scortisoara
Foitaj
cu coaja de lamaie si scortisoara din: aluat de foitaj, lapte, coaja de
lamaie, scortisoara, faina, zahar, apa, galbenusuri, esenta de vanilie
si unt Ingrediente: 600 grame aluat de foitaj 500 ml lapte coaja de la o
lămâie (nu rasă) un baton de scorţişoară 60 g făină 500 g zahăr 700 ml
apă 7 gălbenuşuri […]
Reteta zilei: Negresa cu zmeura si nuci pecan
Negresa
cu zmeura si nuci pecan din: ulei de masline, ciocolata amaruie, zahar,
oua, esenta de vanilie, faina, praf de espresso, praf de copt, sare de
mare, zmeura, nuci pecan, sare de mare grunjoasa. Poate te intereseaza
si: Negresa cu branza si vanilie Negresa cu ciocolata neagra si nuci
pecan Negresa cu crema de vanilie, […]
Supa de fructe de mare cu plante aromatice
Supa
de fructe de mare cu plante aromatice din: amestec de fructe de mare
(calamar, barbun, crevete şi peşte-undiţar), midii, roşii prunisoare,
ulei de măsline extravirgin, usturoi, ardei iuţi roşii
proaspeţi, dovlecei, sare, piper negru, plante aromatice proaspete
(busuioc, pătrunjel, fenicul, maghiran), sos de usturoi, lamaie.
Ingrediente: 795 g amestec de fructe de mare (calamar, barbun, crevete
şi peşte-undiţar) 795 g midii 1 […]
Piure de naut cu ardei iute si chimen
Piure
de naut cu ardei iute si chimen din: conservă de năut, seminţe de
chimen, ardei iuţi roşii uscaţi, usturoi, suc de lamaie, sare, piper
negru, ulei de măsline. Ingrediente: 1 x 400 g conservă de năut un vârf
de cuţit de seminţe de chimen, zdrobite 1-2 ardei iuţi roşii uscaţi şi
mărunţiţi 1 căţel de usturoi, decojit şi zdrobit până […]
Spaghete cu masline, rosii, usturoi si rucola
Spaghete
cu masline, rosii, usturoi si rucola din: ulei de măsline, usturoi,
ardei iute rosu, roşii prunişoare sau cherry, măsline, spaghete uscate,
sare, piper, rucola. Ingrediente: ulei de măsline 1 căţel de usturoi,
tocat mărunt 1 ardei iute roşu mic, uscat, după gust 3 mâini bune de
roşii prunişoare sau cherry, fără seminţe şi tocate mare 1 mână bună […]
Carpaccio de vita cu sfecla, hrean si parmezan
Carpaccio
de vita cu sfecla, hrean si parmezan din: rădăcină de sfeclă tânără,
ulei de măsline, otet balsamic, sare şi piper negru, file de
vită, hrean proaspăt ras sau pastă de hrean, creme fraîche, oţet din
vin alb, lamaie, cardama, parmezan. Ingrediente: 680 g rădăcină de
sfeclă tânără ulei de măsline aproximativ 10 linguri de otet balsamic
sare şi piper negru proaspăt […]
Macrou in crusta de pesmet si piure de mazare
Macrou
in crusta de pesmet si piure de mazare din: macrou, pesmet, rozmarin,
sare, mazare, unt, seminte de negrilica si smantana dulce. Ingrediente:
250 g macrou 50 g pesmet rozmarin sare Pentru piureul de mazăre: 200 g
mazăre 50 g unt seminţe de negrilică 2 linguri smântână dulce pentru
gătit Mod de preparare: Macroul […]
Prajitura cu gris si iaurt
Prajitura
cu gris si iaurt din: gris, zahar, iaurt, bicarbonat, migdale, fistic,
unt, suc de lamaie, apa de portocale si apa. Ingrediente: 500 g griş fin
200 g zahăr 2 pahare mici iaurt 2 linguriţe bicarbonat 2 linguri
migdale feliate 1/2 lingură fistic 70 g unt Pentru sirop: 250 g zahăr 2
linguri suc de […]
Amestec de condimente cu fenicul, cimbru si usturoi
Amestec
de condimente cu fenicul, cimbru si usturoi din: seminţe de
fenicul, cimbru proaspăt, frunză de dafin, sare, piper negru proaspăt
măcinat. Ingrediente: 4 linguri seminţe de fenicul 2 mâini bune de
cimbru proaspăt 2 căţei de usturoi 1 frunză de dafin, ruptă în bucăţi
sare şi piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare: Zdrobiţi
ingredientele şi frecaţi […]
Spaghete cu ceapa rosie, tomate uscate si busuioc
Spaghete
cu ceapa rosie, tomate uscate si busuioc din: spaghete uscate, ceapă
roşie, roşii uscate la soare conservate în ulei, oţet balsamic, sare,
piper negru, busuioc,parmezan sau brânză pecorino. Ingrediente: 455 g
spaghete uscate, de cea mai bună calitate 1 ceapă roşie, decojită şi
tocată mărunt ulei de măsline 2 mâini zdravene de roşii uscate la soare
conservate în ulei, tocate […]
Cum se prepara File de șalău împachetat în aluat cu bere (VIDEO)
File de șalău împachetat în aluat cu bere: Cum se prepara File de șalău împachetat în aluat cu bere: Pofta buna!
Frigarui reci
Frigarui
reci din: masline verzi umplute, rosii cherry, cascaval si crenvursti
sau carnati. Ingrediente: măsline verzi umplute roşii cherry bucăţi de
caşcaval (rondele) rondele de crenvurşti sau cârnaţi Mod de
preparare: Infigi în ţepuşe sau în beţe de frigărui din bambus, pe rând,
o măslină, apoi o rondea de crenvurşt, o roşie […]
Reteta zilei: Ciocanele de pui la cuptor cu sos de arahide
Ciocanele
de pui la cuptor cu sos de arahide din: usturoi, ghimbir, limeta, sos
de chili, sos de soia, miere, zahar brun, ulei de susan, ulei, unt de
arahide, apa calda, coriandru, ciocanele de pui, orez. Poate te
intereseaza si: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor Ciocanele
de pui la cuptor cu […]
Macrou cu rosii, masline si capere
Macrou
cu rosii, masline si capere din: rosii, masline, capere, zahar, otet,
tarhon, patrunjel, marar, sare, piper, macrou si faina. Ingrediente: 4
roşii 50 g măsline 50 g capere 20 g zahăr 10 ml oţet 1 legătură tarhon 1
legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar verde sare piper 1 kg macrou 2
linguri făină […]
Vinete dulci coapte cu chimen si coriandru
Vinete
dulci coapte cu chimen si coriandru din: seminţe de chimen, usturoi,
ulei de măsline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper negru, coriandru
(busuioc sau pătrunjel) Ingrediente: 4 vinete tari un vârf de cuţit de
seminţe de chimen, zdrobite 1 căţel de usturoi, zdrobit până ajunge la
consistenţa unei paste ulei de măsline extravirgin sucul de la 2 sau […]
Salata de cartofi cu avocado si creson
Salata
de cartofi cu avocado si creson din: avocado, cartofi noi, creson, ulei
de măsline, suc de lamaie, sare, piper negru. Ingrediente: 1 avocado
mare, bine copt 700 g cartofi noi curăţaţi 3 legături de creson, spălate
ulei de măsline sucul de la 1-2 lămâi sare şi piper negru proaspăt
măcinat Mod de preparare: Fierbeţi cartofii noi în […]
Supa de dovleac cu sunca, salvie, ceapa si arpacas
Supa
de dovleac cu sunca, salvie, ceapa si arpacas din: ceapă roşie, seminţe
de coriandru, usturoi, ulei de măsline, dovleac plăcintar, salvie
proaspătă, arpacaş, supă de bază de pui sau de legume, şuncă de Parma
(ciolan sau jambon), sare de mare, piper negru, ulei de măsline
extravirgin, castane, boia iute şi nucşoară. Ingrediente: 1 ceapă roşie,
tocată mărunt 1 lingură seminţe de coriandru, zdrobite 2 […]
Paste cu sos de rosii, spanac si branza ricotta
Paste
cu sos de rosii, spanac si branza ricotta din: usturoi, praf de ardei
iute roşu, ulei de masline, conserve de roşii prunişoare întregi, oţet
din vin roşu, sare, piper negru, paste tagliatelle, spanac proaspăt,
brânză ricotta proaspătă, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 1
căţel mare de usturoi, tocat puţin praf de ardei iute roşu ulei de
măsline 2 conserve de roşii […]
Sos Bechamel cu lapte si nucsoara
Sos
Bechamel cu lapte si nucsoara din: lapte, unt, făină cernută, nucşoară,
sare. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Sos Bechamel (video) Sos
Bechamel Sos bechamel cu caşcaval Ingrediente: 1 litru de lapte 100 g
de unt 100 g de făină cernută nucşoară 1 praf de sare Mod de
preparare: Pentru a prepara sosul Bechamel, […]
Reteta zilei: Salata de pui cu orez si avocado
Salata
de pui cu orez si avocado din: chili, chimen, praf de usturoi, paprika
afumat, piper rosu, sare, ulei de masline, miere, cidru de mere, orez
brun, supa de pui, pui, ananas, fasole, avocado, ceapa verde, coriandru.
Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si dressing de lamaie Salata
de masline cu castravete si lipii […]
Anghila cu compot de ceapa rosie si stafide
Anghila
cu compot de ceapa rosie si stafide din: fileuri de anghilă fara
piele, ceapă roşie, zahăr din trestie, stafide, oteţ de vin roşu, ulei
de măsline extravirgin, usturoi, rozmarin, salvie, dafin, sare, piper.
Ingrediente: 4 fileuri de anghilă fara piele (circa 200g fiecare) 500 g
de ceapă roşie 100 g de zahăr din trestie 60 g de stafide 100 ml oteţ
[…]
Baccala cu crema de naut si fenicul
Baccala
cu crema de naut si fenicul din: Baccala, fenicul, morcov, ţelină Apio,
praz, năut, ulei de măsline extravirgin, rozmarin proaspăt, vin de
Porto, vin alb, sare. Ingrediente: 1 kg de Baccala 1 fenicul 1 morcov 2
tulpini de ţelină Apio 1/2 praz 300 g de năut ulei de măsline
extravirgin rozmarin proaspăt 1 lingură de vin de Porto 1 lingură de vin
alb sare Mod de preparare: […]
Curcan umplut cu sos de bere si rodie
Curcan
umplut cu sos de bere si rodie din: curcan, cartofi, castane fierte la
aburi, ceapă, parmezan, albuşuri, sare, piper, rodie, ulei de
măsline extravirgin, bacon, rozmarin, salvie, bere, făină, unt, sare.
Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 1 kg de cartofi 500 g castane fierte la
aburi 1 ceapă 60 g parmezan ras 3 albuşuri sare piper 1 rodie ulei de
măsline extravirgin 100 g bacon […]
Pandispan cu nuga si alune
Pandispan
cu nuga si alune din: discuri de pandişpan, frişcă lichidă, alune
decojite, nuga albă, cafea, lichior de cafea, pudră de cacao amară.
Ingrediente: discuri de pandişpan gata făcute aproximativ 200g de frişcă
lichidă 100 g de alune decojite 50 g de nuga albă 2 ceşti de cafea
lichior de cafea pudră de cacao amară Mod de […]
Cum se prepara Saramură oltenească de pui (VIDEO)
Saramură oltenească de pui: Cum se prepara Saramură oltenească de pui:
Tort de fructe si cacao neagra
Tort
de fructe si cacao neagra din:oua, compot de ananas, zahar, ulei,
faina, cacao, praf de copt, coaja de lamaie, cacao neagra, apa, unt,
esenta de rom, banane si kiwi. Ingrediente: 5 ouă 1 cutie compot de
ananas 15 linguri zahăr 11 linguri ulei 15 linguri făină 2 linguri cacao
1 plic praf de copt […]
Omleta-pizza cu telemea
Omleta-pizza
cu telemea din: slanina sau ulei, oua, sunca, mazare, ardei capia rosu
si telemea. Ingrediente: 30-50 g slănină sau ulei 3-4 ouă 100 g şuncă
3-4 linguri mazăre 1 ardei capia roşu telemea Mod de preparare: Tai
slănina bucăţele şi o aşezi pe fundul tăvii. O laşi la foc mic să se
rumenească, apoi […]
Tortellini prajite cu pui thailandez, ghimbir si castane
Tortellini
prajite cu pui thailandez, ghimbir si castane din: ghimbir
proaspăt, usturoi, iarbă lămâioasă, pulpe de pui, coriandru
proaspăt, ulei de susan, ou, malai, castane de apă la conservă, sare,
piper negru proaspăt, paste, ulei de măsline. Ingrediente: 2 bucăţi de
ghimbir proaspăt, decojite 2 căţei de usturoi, decojiţi 3 tulpini de
iarbă lămâioasă 4 pulpe de pui, de preferinţă organic, fără os 2 mâini
[…]
Reteta zilei: Aperitive cu sparanghel si prosciutto
Aperitive
cu sparanghel si prosciutto din: sparanghel, prosciutto. Poate te
intereseaza si: Aperitive cu somon, icre negre si piersica Aperitive cu
bacon afumat si rosii Aperitive cu peste si ricotta Ingrediente: 1
buchet de sparanghel 120gr prosciutto feliat Mod de preparare: Se
incalzeste gratarul la foc mediu. Între timp, inveliti sparanghelul in
prosciutto. Puneti […]
Marinata de rozmarin, usturoi si lamaie
Marinata
de rozmarin, usturoi si lamaie din: rozmarin
proaspăt, usturoi, lămâi, piper negru. Ingrediente: 2 mâini bune de
rozmarin proaspăt, zdrobit 6 căţei de usturoi, zdrobiţi 10 linguri de
ulei de măsline 3 lămâi, tăiate în jumătate, stoarse şi cu coaja
zdrobită piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare: Amestecaţi
totul şi frecaţi carnea cu această compoziţie. Lăsati-o […]
Farfalle cu varza creata, pancetta, cimbru si mozzarella
Farfalle
cu varza creata, pancetta, cimbru si mozzarella din: pancetta sau de
bacon cu striuri conservat, ulei de măsline, usturoi, frunze de
cimbru, varză creaţă (varză Savoy), parmezan, farfalle, sare,
piper, ulei de măsline extravirgin, mozzarella din lapte de
bivoliţă, seminţe de pin. Ingrediente: 10 felioare de pancetta sau de
bacon cu striuri conservat prin uscare, tăiate mărunt ulei de măsline 1
căţel […]
Suberek cu branza si verdeata
Suberek
cu branza si verdeata din: foi de placinta, unt, oua, branza dulce,
marar si patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 200 g unt 2
ouă 300 g brânză dulce mărar pătrunjel Mod de preparare: Intr-o
tigaie adaugi untul să se topească la foc mic, apoi baţi bine cele două
ouă şi […]
Hamsii prajite
Hamsii
prajite din: hamsii, ulei de masline, lamai si malai. Ingrediente: 1 kg
hamsii 500 ml ulei de măsline 5-6 lămâi 100 g mălai Mod de preparare:
Speli bine peştele, îl desfaci şi îl cureţi de intestine, apoi îi tai
capetele. Speli din nou peştii, dar îi pui într-o strecurătoare, după
care îi laşi […]
Vita in crusta rumenita cu rozmarin si oregano
Vita
in crusta rumenita cu rozmarin si oregano din: seminţe de coriandru,
rozmarin proaspăt, sare, piper negru, oregano uscat, file de vită.
Ingrediente: 1 lingură cu vârf de seminţe de coriandru, zdrobite 1 mână
de rozmarin proaspăt, tocat mărunt sare şi piper negru proaspăt măcinat 1
vârf de cuţit de oregano uscat 1,5 kg file de vită […]
Reteta zilei: Desert cu fulgi de ovaz si cirese
Desert
cu fulgi de ovaz si cirese din: cirese, sos de mere, oua, esenta de
vanilie, esenta de migdale, scortisoara, sare, praf de copt, lapte,
fulgi de ovaz. Poate te intereseaza si: Prajitura cu foi de zahar ars,
smantana si lamaie Prajitura cu blat de biscuiti si glazura de ciocolata
Papanasi cu urda si gris […]
Ciorba de burta cu morcov
Ciorba
de burta cu morcov din: burta de vaca, oase de vita cu carne, cepe,
morcovi, piper, sare, otet, dafin, oua, usturoi, smantana si faina.
Ingrediente: 1 kg burtă de vacă 1 kg oase de vită cu carne pe ele 2-3
cepe mari 2-3 morcovi piper sare oţet dafin 4 ouă 2 căpăţâni de […]
Rulada rapida sarata
Rulada
rapida sarata din: clatite sau foi de tortilla, sos pesto, branza de
vaci, smantana, telemea si morcov. Ingrediente: 12 clătite sau foi de
tortilla gata preparate 1 borcănel sos pesto 1 pachet brânză de vaci 2
linguri smântână 1 felie telemea 1 morcov Mod de preparare: Cele 2
tipuri de brânză şi […]
Miel inabusit cu vin, bacon si legume
Miel
inabusit cu vin, bacon si legume din: pulpă mare de miel, sare, piper
negru, ulei de masline, bacon cu striuri, cepe roşii, usturoi, plante
aromatice proaspete (cimbru, rozmarin, dafin), cartofi, rădăcină de
telină, morcovi, rădăcini de păstârnac, vin alb Ingrediente: 1 pulpă
mare de miel sare si piper negru proaspăt măcinat ulei de măsline 6
felii groase de bacon cu striuri 3 cepe roşii, decojite […]
Spaghete cu ansoa, ardei iute si pangritata
Spaghete
cu ansoa, ardei iute si pangritata din: spaghete uscate, ulei de
măsline extravirgin, usturoi, fileuri de anşoa, lămâie, ardei iuţi roşii
uscati, frunze de cimbru proaspăt, pesmet, sare, piper. Ingrediente:
455 g spaghete uscate, de cea mai bună calitate 6 linguri ulei de
măsline extravirgin 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 16 fileuri de
anşoa sucul de la 2 lămâi 2 […]
File de vita cu prosciutto, hribi si plante aromatice
File
de vita cu prosciutto, hribi si plante aromatice din: prosciutto sau
şuncă de Parma, usturoi, hribi uscaţi, unt, lămâie, sare de mare, piper
negru, file de vită, rozmarin şi cimbru proaspăt, vin rosu. Ingrediente:
12-18 felii de prosciutto sau şuncă de Parma 3 căţei de usturoi,
decojiţi 1 mână bună de hribi uscaţi, înmuiaţi în circa 285 ml de apă
clocotită 3 […]
Pasta de linte verde si avocado
Pasta
de linte verde si avocado din: linte verde, avocado, patrunjel, cimbru,
lamaie, ardei rosu, ulei de masline si sare de mare. Ingrediente: 200
g linte verde 1 avocado 1 legătură pătrunjel verde cimbru verde 1/2
lămâie ardei roşu uscat ulei de măsline sare de mare Mod de preparare:
Lintea o pui la […]
Porc cu cartofi, pastarnac, pere si plante aromatice
Porc
cu cartofi, pastarnac, pere si plante aromatice din: cotlete de
porc, rozmarin, usturoi, lămâie, păstârnac, pere cu coaja
fină, cartofi, sare, piper negru, sos mentolat cu pâine Ingrediente: 8
cotlete de porc sau 4 cotlete duble de porc marinată de rozmarin,
usturoi şi lămâie 3 păstârnaci 3 pere cu coaja fină 680 g cartofi,
răzuiţi de coajă sare şi piper negru […]
Marinata asiatica cu ghimbir si ardei iute
Marinata
asiatica cu ghimbir si ardei iute din: tulpini de iarbă
lămâioasă, frunze de limetă kaffir, sos de soia, usturoi, ghimbir, ardei
iute roşu, limete, ulei de măsline. Ingrediente: 2 tulpini de iarbă
lămâioasă, zdrobite 1 mână mică de frunze de limetă kaffir, rupte în
bucăţi 2 linguri cu sos de soia 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 bucată de
ghimbir de mărimea […]
Spanac si hribi cu rozmarin si lamaie
Spanac
si hribi cu rozmarin si lamaie din: hribi
uscati, unt, usturoi, rozmarin, spanac, suc de lamaie, sare, piper negru
macinat, brânză ricotta. Ingrediente: 1 pachet mic de hribi uscati 2
bucăţi mari de unt 1 căţel de usturoi 1 lingură de rozmarin 4 mâini
uriaşe de spanac suc de lămâie sare şi piper negru proaspăt măcinat
brânză ricotta […]
Paste cu pancetta, ardei iute, moluste si vin alb
Paste
cu pancetta, ardei iute, moluste si vin alb din: linguine uscate, uei
de măsline, pancetta sau bacon afumat, usturoi, ardei iuţi
roşii, moluşte, vin alb, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 455 g
linguine uscate ulei de măsline 4 felioare de pancetta sau de bacon
afumat 1 căţel mare de usturoi, tocat mărunt 2 ardei iuţi roşii,
mărunţiţi 680 g moluşte 2 […]
Reteta zilei: Hamburgeri de curcan cu mozzarella
Hamburgeri
de curcan cu mozzarella din: carne tocata de curcan, otet balsamic,
usturoi, busuioc, sare, piper, mozzarella, hamburger, salata de rosii.
Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu ceapa si cascaval Hamburgeri de
vita cu branza si ananas Hamburgeri de casă Ingrediente: 1 kg carne
tocata de curcan 2 linguri otet balsamic 3 catei de […]
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Sarmale
in foi de varza cu afumatura din: carne amestec, foi de varza murata,
orez, cepe, kaizer sau sunca afumata, pasta de tomate, rosii, cimbru,
ghimbir, sare, piper, foi de dafin, piper boabe si coriandru.
Ingrediente: 1,5 kg carne amestec 90 de foi de varză murată 1 cană cu
orez 2 cepe 400 g […]
Carpaccio de vita cu ardei iute, ghimbir, ridiche si soia
Carpaccio
de vita cu ardei iute, ghimbir, ridiche si soia din: file de
vită, ghimbir proaspăt, ardei iuţi proaspeţi, ridichi, coriandru, ulei
de susan, sos de soia, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg file de vită 1 mână
de ghimbir proaspăt, tăiat în felii foarte subţiri 3 ardei iuţi
proaspeţi, tocaţi mărunt, fără seminţe 1 mână bună de ridichi, tăiate în
[…]
Porumbel inabusit cu mazare, laptuca si ceapa verde
Porumbel
inabusit cu mazare, laptuca si ceapa verde din: porumbei, sare şi piper
negru, ceapă verde, usturoi, unt, făină, mazăre, lăptuci, supă de carne
sau de legume. Ingrediente: 4 porumbei sare şi piper negru proaspăt
măcinat ulei de măsline 1 legătură de ceapă verde, cu cozile tocate şi
bulbii întregi 1 căţel de usturoi, decojit şi tocat mărunt 3 bucăţi bune
de unt 1 […]
Fenicul copt cu usturoi, unt si vermut
Fenicul
copt cu usturoi, unt si vermut din: bulbi de fenicul,
usturoi, unt, vermut (poate fi înlocuit cu vin alb), sare, piper negru
proaspăt măcinat. Ingrediente: 3 bulbi mari de fenicul 1 căţel de
usturoi, feliat subţire 3 bucăţi mari de unt 2 pahare de vermut (poate
fi înlocuit cu vin alb) sare şi piper negru proaspăt măcinat Mod de […]
Paste cu rosii, ardei iute, ansoa si busuioc
Paste
cu rosii, ardei iute, ansoa si busuioc din: linguine
uscate, usturoi, ardei iuţi roşii mici uscaţi, oregano uscat, ulei de
măsline extravirgin, roşii, măsline negre, capere, fileuri de
anşoa, busuioc proaspăt, sare, piper negru. Ingrediente: 455 g linguine
uscate, de cea mai bună calitate 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2-3
ardei iuţi roşii mici uscaţi, mărunţiţi 1 linguriţă de oregano uscat
ulei de măsline […]
Marinata cu iaurt, menta si limeta
Marinata
cu iaurt, menta si limeta din: iaurt organic, mentă
proaspătă, limete, seminţe de coriandru, sare şi piper negru, ulei de
măsline. Ingrediente: 1 găletuşă de 500 ml iaurt organic 2 mâini bune de
mentă proaspătă, tocată coaja şi sucul de la 2 limete 1 lingură seminţe
de coriandru, zdrobite sare şi piper negru proaspăt măcinat câteva
linguri de ulei […]
Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde
Chiftele
de cartofi cu ceapa verde din: ceapa verde, varza, oua, nucsoara, sare,
piper, pesmet, piure de cartofi, ulei de masline, ulei, smantana. Poate
te intereseaza si: Chiftele de cartofi Chiftele de cartofi cu boia
dulce Chiftele de cartofi cu cascaval Ingrediente: 12 fire ceapa verde
1 pumn frunze varza verde, tocata 2 oua, […]
Spanac la abur, cu orez si cocos
Spanac
la abur, cu orez si cocos din: lapte de cocos, sare, orez cu bobul
lung, sos de soia, ulei de măsline, spanac tânăr. Ingrediente: 1
conservă de 400 ml lapte de cocos sare 400 g orez cu bobul lung 4
linguri sos de soia 2 linguri ulei de măsline 4 mâini de spanac tânăr,
spălat Mod […]
Farfalle cu broccoli, ansoa si ardei iute
Farfalle
cu broccoli, ansoa si ardei iute din: broccoli, usturoi, fileuri de
anşoa, ardei iuţi roşii, farfalle, sare, piper negru, seminţe de pin.
Ingrediente: 2 căpăţâni de broccoli 1 căţel mare de usturoi, tocat
mărunt 15 fileuri de anşoa 3 ardei iuţi roşii mici uscaţi, mărunţiţi
ulei de măsline 455 g farfalle uscate, de cea mai bună calitate sare şi
[…]
Biscuiti cu branza si mac
Biscuiti
cu branza si mac din: oua, telemea, ulei de masline, mac, praf de copt
si faina. Ingrediente: 3 ouă 100 g telemea 50 ml ulei de măsline 1
lingură cu vârf de mac 1/2 linguriţă praf de copt făină pentru aluat
Mod de preparare: Baţi ouăle bine, adaugi uleiul, brânza mărunţită şi
macul. […]
Crema picanta de avocado
Crema
picanta de avocado din: coriandru, avocado, lamaie, arpagic, iaurt,
piper cayenne, sare si rosii. Ingrediente: 1/2 legătură coriandru 2
fructe de avocado coapte 2 linguri zeamă de lămâie 1/2 lingură arpagic
100 ml iaurt slab piper cayenne sare 10-12 roşii mai mici Mod de
preparare: Tai fructele de avocado pe jumătate şi le […]
Pui fript cu lamaie, cimbru si sunca
Pui
fript cu lamaie, cimbru si sunca din: carne de pui, lămâie, prosciutto
sau şuncă de Parma, usturoi, cimbru proaspăt, sare, piper negru, unt
moale, cartofi, rădăcină de ţelină. Ingrediente: 1,8 kg carne de pui,
preferabil organică 1 lămâie mare 8 felii subţiri de prosciutto sau
şuncă de Parma 1-2 căţei de usturoi, decojiţi şi tăiaţi în bucăţi mici 2
mâini bune de cimbru […]
Spanac cu ceapa verde, mazare dulce si vin alb
Spanac
cu ceapa verde, mazare dulce si vin alb din: ulei de măsline, ceapă
verde, mazăre proaspătă sau congelată, vin alb, spanac, unt, sare,
piper. Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline 1 mână de ceapă verde
tocată mărunt 2 mâini de mazăre proaspătă sau congelată 1 pahar mare de
vin alb 4 mâini imense de spanac 3 bucăţi […]
Amestec de condimente picant cu paprica si oregano
Amestec
de condimente picant cu paprica si oregano din: paprica, ardei iuţi
cayenne, boabe de piper negru, fulgi de ceapă, oregano uscat, sare.
Ingrediente: 2 linguri paprica 2 linguri ardei iuţi cayenne 1 lingură
boabe de piper negru, măcinate 2 căţei de usturoi, decojiţi şi zdrobiţi 3
linguri fulgi de ceapă 2 linguri oregano uscat sare Mod de preparare:
[…]
Piure de cartofi, napi si pastarnac
Piure
de cartofi, napi si pastarnac din: rădăcinoase (ţelină, cartof, nap
suedez, păstârnac, morcov, anghinare de Ierusalim), sare şi piper negru,
ulei de măsline extravirgin sau unt. Ingrediente: 2 kg rădăcinoase
(ţelină, cartof, nap suedez, păstârnac, morcov, anghinare de Ierusalim)
sare şi piper negru proaspăt măcinat ulei de măsline extravirgin sau unt
Mod de […]
Reteta zilei: Chutney picant cu afine
Chutney
picant cu afine din: otet de vin rosu, zahar, scortisoara, ienibahar,
anason stelat, usturoi, ghimbir, ardei iute, afine, stafide, piper rosu,
sare. Poate te intereseaza si: Chutney de ceapa rosie si vin Chutney
rapid cu rosii proaspete si coriandru Sos chutney de ceapă
Ingrediente: 1 cană otet de vin rosu 1 cană zahar […]
Sfecla coapta cu otet balsamic, maghiran si usturoi
Sfecla
coapta cu otet balsamic, maghiran si usturoi
din: sfeclă, usturoi, frunze de maghiran sau oregano proaspăt, sare şi
piper negru, oţet balsamic, ulei de măslme extravirgin. Ingrediente: 455
g sfeclă crudă proaspătă 10 căţei de usturoi, zdrobiţi cu tot cu coajă 1
mână de frunze de maghiran sau oregano proaspăt sare şi piper negru
proaspăt măcinat 10 linguri cu oţet […]
Pui umplut cu cartofi si salvie
Pui
umplut cu cartofi si salvie din: cartofi, sare de mare, piper negru,
pui, salvie, cimbru sau rozmarin proaspăt, ulei de măsline,
usturoi, bacon cu striuri (crud-uscat), vin alb. Ingrediente: 455 g
cartofi, decojiţi şi tăiaţi în sferturi sare de mare si piper negru
proaspăt măcinat 4 pui tineri 1 mârfă de salvie, cimbru sau rozmarin
proaspăt (toate […]
Spanac simplu, cu nucsoara si unt
Spanac
simplu, cu nucsoara si unt din: spanac, unt, nucşoară, sare si piper.
Ingrediente: 4 mâini imense de spanac 3 bucăţi mari de unt 1 sâmbure de
nucşoară sare si piper Mod de preparare: Turnaţi puţin ulei într-o
tigaie înfierbântată sau într-un wok bine încins, agitaţi vasul şi
adăugaţi 4 mâini imense de spanac. Vi se va […]
Anghinare coapte cu pesmet, cimbru si lamaie
Anghinare
coapte cu pesmet, cimbru si lamaie din: smântână dulce sau creme
fraîche, suc de lamaie, usutroi, cimbru proaspăt, parmezan, sare, piper
negru, anghinare de Ierusalim, pesmet proaspăt, ulei de masline.
Ingrediente: 285 ml smântână dulce sau creme fraîche sucul de la 1
lămâie 2 căţei de usturoi, decojiţi şi tăiaţi felii subţiri 1 mână bună
de cimbru proaspăt, cu frunzele culese […]
Amestec de condimente iute cu chimen si cuisoare
Amestec
de condimente iute cu chimen si cuisoare din: seminţe de
fenicul, seminţe de chimen, seminţe de coriandru, seminţe de
schinduf, boabe de piper negru, cuişoare, băţ de scorţişoară, păstăi de
cardamon, sare şi piper negru. Ingrediente: 2 linguri seminţe de fenicul
2 linguri seminţe de chimen 2 linguri seminţe de coriandru 1/2 lingură
seminţe de schinduf 1/2 lingură boabe de piper negru […]
Pulpe de pui umplute cu ciuperci si spanac
Pulpe
de pui umplute cu ciuperci si spanac din: usturoi, ciuperci de tip
champignon, spanac, ulei de măsline, piper, pulpe de pui, sare, supă de
legume, unt, smântână, piper, sare grunjoasă, şalote, mustar, vin alb.
Ingrediente: 2 căţei de usturoi 500 g ciuperci de tip champignon 500 g
de spanac proaspăt 4 linguri ulei de măsline piper 4 pulpe depui
dezosate […]
Friptura de vitel cu sos de cimbrisor
Friptura
de vitel cu sos de cimbrisor din: antricot de vitel, sare, piper alb,
morcovi, telina, ceapa verde, cimbrisor, unt, vin alb, supa de carne,
smantana si pasta de tomate. Ingrediente: 1 kg antricot de viţel sare
piper alb măcinat 1 kg morcovi tineri 1 ţelină mică 4 fire de ceapă
verde 1 legătură […]
Scrumbii albastre de mare, marinate
Scrumbii
albastre de mare, marinate din: scrumbii de mare, ulei, faina, sare,
otet, cepe, dafin, ienibahar boabe, piper boabe si lamaie.
Ingrediente: 1 kg scrumbii de mare 240 ml ulei făină sare 250 ml oţet 2
cepe 1 foaie de dafin câteva boabe de ienibahar câteva boabe de piper
lămâie Mod de preparare: […]
Crema de ciocolata
Crema
de ciocolata din: unt, zahar pudra, ciocolata neagra, lapte dulce si
frisca. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahăr pudră 100 g ciocolată
neagră 1 cană lapte dulce 200 ml frişcă Mod de preparare: Freci untul
cu zahărul, până devine o cremă spumoasă. Ciocolata o dizolvi în lapte,
pe foc mic, tot […]
Reteta zilei: Cocktail cu tequila si mure
Cocktail
cu tequila si mure din: tequila, suc de lamaie, sirop de agave, lichior
de flori de soc, mure, limeta, gheata. Poate va intereseaza si:
Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail mojito cu kiwi Cocktail
fara alcool cu portocala si scortisoara Ingrediente: 60ml tequila 15 ml
suc de lămâie 15 ml sirop de […]
Burger de vita cu chimen si coriandru
Burger
de vita cu chimen si coriandru din: carne tocată de vită, cepe
roşii, pesmet proaspăt, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, muştar
Dijon, sare şi piper negru proaspăt. Ingrediente: 1 kg carne tocată de
vită, preferabil de provenienţă organică 2 cepe roşii de mărime medie,
tocate mărunt 2 ouă 1-2 mâini de pesmet proaspăt 1 lingură de seminţe de
coriandru, […]
Ciuperci la tava cu usturoi, unt si cimbru
Ciuperci
la tava cu usturoi, unt si cimbru din: cimbru proaspăt, ardei iute
uscat, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline extravirgin, ciuperci de
câmp,unt, sare, piper negru. Ingrediente: 1 mână bună de frunze de
cimbru proaspăt 1 vârf de cuţit de ardei iute uscat 2 căţei de usturoi,
decojiţi şi tocaţi mărunt sucul de la 1 lămâie 6 linguri bune de […]
Morcovi copti cu chimen, cimbru si unt
Morcovi
copti cu chimen, cimbru si unt din: morcovi tineri, seminţe de
chimen, frunze de cimbru proaspăt, unt, vin Chardonnay, sare şi piper
negru. Ingrediente: 455 g morcovi tineri, preferabil de provenienţă
organică, răzuiţi de coajă şi lăsaţi întregi 1/2 linguriţă seminţe de
chimen, zdrobite 1 mână de frunze de cimbru proaspăt 4 bucăţi de unt 1
pahar de vin Chardonnay […]
Tortellini cu ricotta si lamaie in sos de unt cu salvie
Tortellini
cu ricotta si lamaie in sos de unt cu salvie din: brânză ricotta,
lamaie, brânză pecorino, parmezan, sare, piper negru proaspăt măcinat,
paste tortellini, unt, frunze de salvie. Ingrediente: 400 g brânză
ricotta, de preferinţă de bivoliţă sucul şi coaja de la 2 lămâi 1 mână
bună de brânză pecorino rasă 1 mână zdravănă de parmezan ras sare şi […]
Andive coapte cu cimbru, suc de portocale, usturoi si unt
Andive
coapte cu cimbru, suc de portocale, usturoi si unt din: andive
belgiene, unt, usutroi, cimbru proaspat, sare, piper negru, suc de
portocale. Ingrediente: 4 andive belgiene 3 bucăţi generoase de unt 1
căţel de usturoi, decojit şi tocat mărunt 1 mână bună de cimbru proaspăt
sare şi piper negru proaspăt măcinat circa 300 ml suc […]
Lipie cu sunca si ceapa
Lipie
cu sunca si ceapa din: faina, drojdie, apa sau lapte caldut, ulei de
masline, zahar, sare, sunca de porc sau salam, ceapa rosie si branza
sarata cu smantana sau cascaval Ingrediente: 250 g făină 15 g drojdie
150 ml apă sau lapte călduţ 2-3 linguri ulei de măsline 1 vârf cuţit
zahăr sare Pentru topping: […]
Salsa verde cu mustar si menta
Salsa
verde cu mustar si menta din: usturoi, capere, castraveciori cornişon
muraţi (în oţet îndulcit), fileuri de anşoa, pătrunjel verde cu
frunza lată, frunze de busuioc proaspăt, frunze de mentă
proaspătă, muştar Dijon, oţet de vin roşu, ulei de măsline, sare de
mare, piper negru. Ingrediente: 2 căţei de usturoi, decojiţi 1 mână mică
de capere 1 mână mică de castraveciori cornişon muraţi (în oţet […]
Palline prosciutto e formaggio
Palline
prosciutto e formaggio din: parmezan, prosciutto crudo, apa, unt, faina
si oua. Ingrediente: 150 g parmezan 150 g prosciutto crudo 250 ml apă
50 g unt 120 g făină 4 ouă Mod de preparare: Dai parmezanul pe
răzătoarea mică, iar prosciutto îl tai cubuleţe. Pui apa cu untul într-o
crăticioară, pe foc. Când […]
Tort cu capsuni, zmeura si glazura de ciocolata
Tort
cu capsuni, zmeura si glazura de ciocolata din: pudră de cacao, zahăr
pudră, unt, oua, făină cu agent de creştere, praf de copt, fulgi de
migdale, smântână dulce, zmeură, căpşuni, ciocolata menaj, zahăr fin
granulat, lapte. Ingrediente: 3 linguri pline cu pudră de cacao 200 g
zahăr pudră 200 g unt 3 ouă mari, preferabil ecologice 200 g făină cu
agent de creştere, […]
Budinca cu nectarine si vanilie
Budinca
cu nectarine si vanilie din: piersici sau nectarine coapte, zahăr brun
tos, păstaie de vanilie, unt, zahar pudra, oua, făină cu agent de
creştere. Ingrediente: 6 piersici sau nectarine coapte, tăiate în
jumătăţi si fără sâmburi 4 linguriţe cu vârf de zahăr brun tos (tip
demerara) 1 păstaie de vanilie, crestată pe lungime si cu seminţele
scoase 125 […]
Spata de porc cu cimbru si piersici la cuptor
Spata
de porc cu cimbru si piersici la cuptor din: spată de porc (cu 7
coaste), frunze de cimbru proaspăt, unt, sare, piper negru, piersici
proaspete (sau conserve de piersici în suc propriu). Ingrediente: 6
porţii spată de porc (cu 7 coaste), preferabil organică 1 legătură de
frunze de cimbru proaspăt, tocate 200 g unt sare şi piper negru […]
Biscuiti cu malai si portocale
Biscuiti
cu malai si portocale din: unt, zahar, malai, faina simpla, portocale,
oua. Ingrediente: 170 g unt 170 g zahăr 255 g mălai 100 g făină simplă
coaja de la 2-3 portocale, rasă mărunt 2 ouă mari Mod de preparare:
Amestecaţi untul cu zahărul, mălaiul şi făina, înainte de a adăuga în
compoziţie coaja […]
Cum se prepara Calcan la grătar (VIDEO)
Calcan la grătar: Cum se prepara Calcan la grătar: Pofta buna!
Crema de zahar ars cu rubarba si smantana
Crema
de zahar ars cu rubarba si smantana din: rubarbă proaspătă, zahăr
pudră, păstăi de vanilie, smântână dulce, lapte integral, oua, zahar.
Ingrediente: 300 g rubarbă proaspătă 3 linguri cu zahăr pudră 2 păstăi
de vanilie 300 ml smântână dulce, la cutie 200 ml lapte integral 8
gălbenuşuri de ou 80 g zahăr Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la
[…]
Sos mentolat cu paine si mustar
Sos
metolat cu paine si mustar din: mentă proaspătă, miez de pâine tocat,
ulei de măsline extravirgin, muştar, otet de vin roşu. Ingrediente: 3
mâini de mentă proaspătă 1 mână de miez de pâine tocat ulei de măsline
extravirgin sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguriţe de muştar
oţet de vin roşu Mod de preparare: Tocaţi mărunt 3 […]
Serbet de Campari cu fructul pasiunii
Serbet
de Campari cu fructul pasiunii din: apă, zahăr, fructul pasiunii,
Campari. Ingrediente: 285 ml apă 200 g zahăr 15 bucăţi de fructul
pasiunii 1 pahar de Campari Mod de preparare: Puneţi într-un vas apa
împreună cu zahărul, aduceţi la punctul de fierbere şi lăsaţi la foc mic
5 minute. Luaţi de pe foc şi […]
Capsuni marinate in otet balsamic
Capsuni
marinate in otet balsamic din: căpşuni, zahăr, otet balsamic, păstaie
de vanilie, brânză mascarpone, frunze proaspete de mentă sau busuioc.
Ingrediente: 2-3 caserole mari cu căpşuni 5 linguri de zahăr, după gust
10 linguri de otet balsamic 1 păstaie de vanilie, crestată pe lungime şi
cu seminţele scoase 400 g brânză mascarpone 4-5 frunze proaspete de
mentă sau busuioc, tocate […]
Salsa de rosii cu ansoa si hasma
Salsa
de rosii cu ansoa si hasma din: roşii prunisoare foarte bine
coapte, capere mici, haşma sau ceapă roşie, usturoi, pătrunjel, otet
balsamic, ulei de măsline, ardei iute roşu uscat, fileuri de
anşoa, castravete, piper, sare. Ingrediente: 2 mâini bune de roşii
prunisoare foarte bine coapte, fără seminţe şi tocate mărunt 1 mână bună
de capere mici, înmuiate şi scurse 2 haşme mici sau […]
Pasca cu rom, fructe de padure si cocos
Pasca
cu rom, fructe de padure si cocos din: unt, oua, zahar, praf de copt,
faina, lamaie, esenţă de rom, sare, brânză dulce, smântână, zahăr
vanilinat, nucă de cocos, praf pentru budincă de vanilie, fructe de
pădure congelate, Ingrediente: 125 g unt 1 ou 3 linguri zahăr 1 plic
praf de copt 250 g făină coaja rasă de la 1 lămâie […]
Cum se prepara Sarmale de gâscă, viţel şi jambon de ţară (VIDEO)
Sarmale de gâscă, viţel şi jambon de ţară: Cum se prepara Sarmale de gâscă, viţel şi jambon de ţară: Pofta buna!
Budinca ungureasca de paste
Budinca
ungureasca de paste din: paste fainoase, branza de vaci, oua, crema de
branza, zahar vanilat, zahar, stafide, rom, frisca, sirop de cirese, unt
si perle de ciocolata. Ingrediente: 500 g paste făinoase 500 g brânză
de vaci 6 ouă 1 cutie cremă de brânză 4 plicuri zahăr vanilat 200 g
zahăr stafide rom […]
Tort de ciocolata cu migdale si nuci
Tort
de ciocolata cu migdale si nuci din: migdale, nuci, ciocolată menaj de
cea mai bună calitate (70% pudră de cacao), pudră de cacao, unt, zahăr
pudră, ouă mari ecologice, sare. Ingrediente: 150 g migdale, fără coajă
si pieliţă 150 g nuci, fără coajă şi măcinate fin 300 g ciocolată menaj
de cea mai bună calitate (70% pudră de cacao) 1 […]
Reteta zilei: Mini frittata cu cartofi si mozzarella
Mini
frittata cu cartofi si mozzarella din: oua, salata verde, cartof,
rosie, ceapa, mozzarella, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, sare,
piper, unt. Poate va intereseaza si: Frittata cu spanac si ceapa
Frittata cu bacon si cartofi Frittata cu dovlecel, rosii si porumb
Ingrediente: 8 ouă 2 cesti salata verde, tocata 1 cartof, decojit […]
Frappe de ananas cu grepfrut
Frappe
de ananas cu grepfrut din: ananas, grepfrut, zahar. Ingrediente: 2
ananaşi bine copţi, decojiţi şi tăiaţi în bucăţi mari 3 grepfruturi,
tăiate în jumătate şi stoarse de suc zahăr, după gust Mod de
preparare: Procesaţi bucăţile de ananas într-un robot de bucătărie p’ână
ce se transformă într-o cremă omogenă, apoi treceţi-o printr-o sită cu
[…]
Sos cremos din hrean
Sos
cremos din hrean din: hrean proaspat sau preambalat la borcan,crâme
fraîche, sare de mare, piper negru, oţet de vin alb. Ingrediente: hrean
proaspat sau preambalat la borcan crâme fraîche sare de mare şi piper
negru proaspăt măcinat oţet de vin alb Mod de preparare: fiind unul
dintre cele mai minunate sosuri, hreanul cremos poate transforma complet
o bucată simplă […]
Fursecuri cu nuca, gem de casie si rom
Fursecuri
cu nuca, gem de casie si rom din: făină, untură, oua, smantana, lapte
dulce pasteurizat, zahăr, zahăr vanilinat, bicarbonat, zeamă de
lămâie, gem de caise, zahăr, nucă măcinată, esenţă de rom, coajă rasă de
lămâie, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg făină 1 cană untură 5
gălbenuşuri 5 linguri smântână 200 ml lapte dulce pasteurizat 5 linguri
zahăr plicuri zahăr vanilinat 1 linguriţă […]
Pasca cu branza, stafide si rom
Pasca
cu branza, stafide si rom din: făină, lapte, zahăr, drojdie proaspătă,
ulei sau unt topit, coaja de lămâie, ou, unt sau ulei, brânză dulce,
stafide, griş, esenţă de rom sau rom. Ingrediente: 350 g făină 150 ml
lapte 100 g zahăr 20 g drojdie proaspătă 20 ml ulei sau unt topit coaja
de la 1 lămâie […]
Cod la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza Cheddar
Cod
la cuptor cu avocado, creveti, smantana si branza Cheddar din: ulei de
măsline extravirgin, sare de mare, piper negru, file de cod, busuioc
proaspăt, avocado, creveţi mari curăţaţi, smântână dulce, brânză
Cheddar. Ingrediente: ulei de măsline extravirgin sare de mare şi piper
negru proaspăt măcinat 2 bucăţi a câte 225 g file de cod, curăţat de
piele şi dezosat 1 mână mică […]
Piept de pui cu fasole cannellini, praz, smantana si maghiran
Piept
de pui cu fasole cannellini, praz, smantana si maghiran din: praz
tânăr, piept de pui, fasole cannellini, usturoi, frunze proaspete de
maghiran sau oregano, vin alb, smântână dulce, sare de mare, piper
negru. Ingrediente: 10 fire de praz tânăr, cu cozile scurtate, curăţate
şi spălate 2 bucăţi a câte 200 g piept de pui, fără piele 400 g fasole
cannellini din conservă, […]
Prajitura cu vanilie, lapte si smatana
Prajitura
cu vanilie, lapte si smatana din: faina, oua, sare, smantana,
untura, lapte dulce pasteurizat, zahăr vanilinat sau păstaie de
vanilie, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente: 1 cană făină 2
gălbenuşuri 1 vârf de cuţit sare 2-3 linguri smântână Pentru al doilea
aluat: 1 cană făină 3 linguri untură 1-2 linguri smântână Pentru cremă
şi decor: […]
Tiramisu cu kiwi, ananas si visine
Tiramisu
cu kiwi, ananas si visine din: pişcoturi, frişcă
lichidă, mascarpone, zahăr vanilinat, oua, zhar, compot (ananas,
piersici şi vişine), kiwi. Ingrediente: 400 g pişcoturi 500 ml frişcă
lichidă 400 g mascarpone 2 plicuri zahăr vanilinat 4 gălbenuşuri 200 g
zahăr câte un compot mic (420 g) de ananas, piersici şi vişine 2 kiwi
Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu […]
Tocanita de vita cu bere bruna si galuste
Tocanita
de vita cu bere bruna si galuste din: pulpă de vită (ori coastă sau
ceafă), făină, ulei de măsline, cepe roşii, pancetta (şuncă italiană)
sau bacon afumat cu striuri, tulpini de ţelină, frunze de rozmarin, bere
brună, păstârnac, morcovi, cartofi, sare de mare, piper negru, făină cu
praf de copt, unt. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită (ori coastă sau
ceafă), tăiată bucăţi 3 linguri de făină […]
Pasca cu branza, gris si fructe confiate
Pasca
cu branza, gris si fructe confiate din: făină, unt, oua, sare, praf de
copt, branza dulce, ricotta, gris, lapte, zahăr, fructe confiate
(portocale, lămâie), coaja de lamaie, esenţă de vanilie. Ingrediente:
400 g făină 200 g unt 2 ouă 1 praf de sare 1 plic praf de copt Pentru
umplutură: 300 g brânză dulce 200 g ricotta […]
Prajitura cu lamaie, ciocolata si stafide
Prajitura
cu lamaie, ciocolata si stafide din: ouă, zahăr pudră, zahăr vanilinat,
lapte, iaurt, faina, praf de copt, sare, lamaie, ciocolată albă,
unt, stafide, nuci sau alune tocate. Ingrediente: 2 ouă 140 g zahăr
pudră 1 plic zahăr vanilinat 125 ml lapte 125 g iaurt 250 g făină 2
linguriţe praf de copt 1 praf de sare 1 lămâie Pentru glazură: 200 […]
Piept de pui cu ciuperci, unt, vin alb si cimbru
Piept
de pui cu ciuperci, unt, vin alb si cimbru din: piept de pui, ciuperci
porcini uscate, ciuperci amestecate, vin alb, unt, cimbru
proaspăt, usturoi. Ingrediente: 2 bucăţi a câte 200 g piept de pui, fără
piele 1 mână de ciuperci porcini uscate 255 g ciuperci amestecate,
rupte în bucăţi 1 pahar mare de vin alb 3 cubuleţe mari de unt […]
Tort cu cappuccino, ciocolata si vanilie
Tort
cu cappuccino, ciocolata si vanilie din: ouă, zahar, faina, cacao,
lapte, ciocolata alba, amidon, esenţă de vanilie, unt sau
margarină, zahar pudra, lapte, cappuccino caramel, frişcă lichidă,
întăritor pentru frişcă. Ingrediente: 6 ouă câte 6 linguri zahăr şi
faina 2 linguri de cacao Pentru crema: 1 l lapte 100 g ciocolată albă 4
linguri zahăr 100 g amidon 1 fiolă […]
Prajitura cu cacao, branza si vanilie
Prajitura
cu cacao, branza si vanilie din: unt, zahar, cacao, esenţă de vanilie,
colorant roşu, sare, otet, oua, făină, cremă de brânză proaspătă, esenţă
de vanilie. Ingrediente: 200 g unt 1 cană zahăr 1/4 cană cacao 1
linguriţă esenţă de vanilie 1 linguriţă colorant roşu 1 vârf de cuţit de
sare 1/2 linguriţă oţet 3 ouă 3 albuşuri 1 1/2 cană făină Pentru […]
Strudel delicios cu mere si scortisoara
Strudel
delicios cu mere si scortisoara din: aluat pentru foitaj, mere
acrişoare, zahăr, margarină, scorţişoară, ou. Ingreidente: 1 pachet (400
g) aluat pentru foitaj 1 kg mere acrişoare 150 g zahăr 50 g margarină 1
vârf de cuţit scorţişoară 1 ou Mod de preparare: Cureţi merele de
coajă, le tai în felioare sau în cuburi şi le amesteci […]
Placinta cu carne de vita, bere si verdeata
Placinta
cu carne de vita, bere si verdeata din: carne de vită, sare de mare,
piper negru, făină, ulei de măsline, ceapă, morcov, tulpini de
ţelină, rădăcini de păstârnac, verdeţuri proaspete (rozmarin, cimbru şi
dafin), bere, conserve de roşii, aluat de patiserie, ou. Ingrediente:
680 g carne de vită, tăiată cubuleţe sare de mare şi piper negru
proaspăt măcinat 2 linguri cu vârf de făină ulei […]
Prajitura cu foi de bezea si nuca
Prajitura
cu foi de bezea si nuca din: oua, zahar, nuca, faina, sare, lapte,
amidon sau praf pentru budincă de vanilie, zahăr vanilinat, unt cu 80 %
grăsime, frişcă lichidă. Ingrediente: 16 albuşuri 16 linguri zahăr 16
linguri nucă prăjită şi măcinată 8 linguri faina 1/2 linguriţă de sare
Pentru cremă: 16 gălbenuşuri 1 cană zahăr 3 căni […]
Cod cu rosii cherry, busuioc si mozzarella
Cod
cu rosii cherry, busuioc si mozzarella din: file de cod, ulei de
măsline, sare de mare, piper negru, roşii cherry (roşii şi galbene),
frunze proaspete de busuioc, mozzarella de bivoliţă, parmezan.
Ingrediente: 2 bucăţi a câte 225 g file de cod, curăţat de piele şi
dezosat ulei de măsline sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat 2
mâini […]
Pasca cu urda, scortisoara si ciocolata
Pasca
cu urda, scortisoara si ciocolata din: făină, unt, sare, oua,
bicarbonat, urda, scortisoara, ciocolata neagra, zahăr, esenţă de
vanilie, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingredinete: 200 g făină 100 g
unt 1 praf de sare 1 ou 1 vârf de cuţit bicarbonat Pentru cremă şi
decor: 500 g urdă 2 ouă 1 linguriţă scorţişoară 300 g […]
Orez cu lamaie si seminte de mustar
Orez
cu lamaie si seminte de mustar din: orez basmati, ulei vegetal, seminţe
de muştar, urad dhal (mazăre uscată mică, având boabele sparte în
jumătăţi), frunze de curry, lamaie, frunze de coriandru, sare de mare.
Ingrediente: 455 g orez basmati 5 linguri de ulei vegetal 2 linguri
seminţe de muştar 2 linguriţe urad dhal (mazăre uscată mică, având
boabele […]
Sos de coriandru cu iaurt si ghimbir
Sos
de coriandru cu iaurt si ghimbir din: iaurt simplu, frunze proaspete de
coriandru, usturoi, ghimbir, ardei iuţi verzi, lămâie verde, sare.
Ingrediente: 400 ml iaurt simplu 1 legătură cu frunze proaspete de
coriandru 2-3 căţei de usturoi 1/2 dintr-o bucată de ghimbir de mărimea
unui deget 2 ardei iuţi verzi, fără seminţe sucul de la 1/2 de lămâie
verde sare […]
Somon cu pancetta, seminte de pin si otet balsamic
Somon
cu pancetta, seminte de pin si otet balsamic din: radicchio (cicoare
roşie), pancetta sau bacon afumat cu striuri, frunze de maghiran sau
busuioc proaspăt, seminţe de pin, ulei de măsline extravirgin, oţet
balsamic, sare de mare, piper negru, fileuri de somon. Ingrediente: 1
căpăţână de radicchio (cicoare roşie), tăiată pe jumătate şi apoi
feliată în lungime 8 felii de pancetta sau […]
Desert cu banane, portocale si ciocolata
Desert
cu banane, portocale si ciocolata din: zahar pudra, apa,
banane, smantana, portocale, lămâie, fulgi de ciocolata, mentă verde,
zahar. Ingrediente: 200 g zahar pudra 200 ml apa 4 banane 300 g smantana
zeama de la 2 portocale zeama de la 1 lămâie 50 g fulgi de ciocolată
Pentru ornat: coaja de la 1 portocală coaja de la 2 […]
Tocanita de vita cu fasole, rosii si chimen
Tocanita
de vita cu fasole, rosii si chimen din: ceapa, usutroi, ulei de
masline, boia iute, ardei iute roşu, chimen măcinat, sare de mare, piper
negru, antricot de vită, roşii conservate în ulei, roşii, baton de
scorţişoară, fasole roşie boabe. Ingrediente: 2 cepe medii 1 căţel de
usturoi ulei de măsline 2 linguriţe rase cu boia iute 1 ardei iute roşu,
fără seminţe şi tăiat […]
Prajitura cu branza, budinca si bezea
Prajitura
cu branza, budinca si bezea din: făină, margarina, oua, praf de copt,
zahar, brânză dulce, praf pentru budincă de vanilie, lapte
dulce pasteurizat, sare. Ingrediente: 250 g făină 80 g margarină 1 ou 1
plic praf de copt 3 linguri zahăr Pentru umplutură: 7 linguri zahăr 1
plic praf de copt 5 ouă 500 g brânză dulce 1 plic […]
Lamai murate cu boia iute
Lamai
murate cu boia iute din: seminţe de muştar, ulei de măsline, frunze de
curry, urad dhal (mazăre mică şi uscată cu boabele sparte în
jumătăţi), boia iute, oţet din vin, lămâie. Ingrediente: 2 linguriţe
seminţe de muştar 2 linguri ulei de măsline opţional, 1 mână mică frunze
de curry opţional, 1 linguriţă urad dhal (mazăre mică şi uscată cu
boabele sparte […]
Muschi de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir
Muschi
de vita cu varza chinezeasca, sos de soia si ghimbir din: muşchi de
vită, sare de mare, piper negru, varză chinezească, sos de
soia, usturoi, ghimbir proaspăt, ardei iute, lămâie verde, ulei de
masline. Ingrediente: 2 bucăţi a câte 225 g muşchi de vită sare de mare
şi piper negru proaspăt măcinat 2 căpăţâni de varză chinezească 8
linguri cu sos de […]
Sandwich cu friptura, rucola si rozmarin
Sandwich
cu friptura, rucola si rozmarin din: chiflă ciabatta sau baghetă, sare
de mare, piper negru, pulpă de vită, rozmarin proaspăt, ulei de măsline
extravirgin, lămâie, muştar Dijon, rucola sau cardama. Ingrediente: 1
chiflă ciabatta sau 1 baghetă sare de mare şi piper negru proaspăt
măcinat 285 g pulpă de vită frunzele de la 2 crenguţe de rozmarin
proaspăt ulei de măsline extravirgin […]
Somon cu hrean, maghiran si sfecla rosie
Somon
cu hrean, maghiran si sfecla rosie din: file de somon, sare, piper
negru, ulei de măsline extravirgin, frunze de maghiran proaspăt, oţet
balsamic, crâme fraîche, pastă de hrean, lămâie, rucola sau cardama.
Ingrediente: 2 bucăţi a câte 225 g file de somon, dezosat şi crestat din
loc în loc la 1/2 cm adâncime sare şi piper negru proaspăt măcinat 6-8
căpăţâni de sfeclă tânără, […]
Tarta de peste cu icre si marar
Tarta
de peste cu icre si marar din: somon proaspăt, somon afumat, file de
cod sau alt peste oceanic, smântână pentru gătit, oua, cartofi, icre
preparate, mărar, sare, aluat fraged, lamaie. Ingrediente: 200 g somon
proaspăt 200 g somon afumat 200 g file de cod sau alt peste oceanic 200
ml smântână pentru gătit 2 albuşuri 500 g cartofi cu coaja foarte […]
Reteta zilei: Smoothie de mango cu zmeura
Smoothie
de mango cu zmeura din: suc de mango, zmeura, suc de portocale. Poate
te intereseaza si: Smoothie de piersici si mango Smoothie cu avocado si
banana Smoothie de avocado cu ananas Ingrediente: 2 cesti de suc de
mango 2 cani zmeura 1/4 ceasca suc de portocale Mod de preparare:
Adaugati […]
Cotlete de miel in crusta de migdale
Cotlete
de miel in crusta de migdale din: cotlete de
miel, migdale, mazăre, ceapă, ouă, mărar, rozmarin, ulei de măsline,
sare, piper negru. Ingrediente: 8 cotlete de miel 150 g migdale 200 g
mazăre 1 ceapă 2 ouă 1 legătură mărar 3 fire de rozmarin 3 linguri ulei
de măsline sare piper negru măcinat Mod de preparare: Presari carnea cu
sare şi […]
Peste pane cu cascaval si cimbru
Peste
pane cu cascaval si cimbru din: fileuri mari de peşte alb (cod,
merluciu, şalău), lămâie, oua, faina, pesmet, mălai, sare, piper
negru, cimbru uscat, ulei. Ingrediente: 4 fileuri mari de peşte alb
(cod, merluciu, şalău) 1 lămâie 2 ouă 3 linguri făină 3 linguri pesmet 3
linguri caşcaval ras 1 lingură mălai sare piper negru măcinat cimbru
uscat mărunţit 150 ml ulei […]
Tarta aperitiv cu pui, sunculita si branza
Tarta
aperitiv cu pui, sunculita si branza din: bagheta alba, lapte, brânză
de burduf sau telemea, brânză dulce, ouă de găină şi de
prepeliţă, piept de pui, şunculiţă afumată, mărar, ceapă verde, spanac,
piper, nucsoara, pudră de ghimbir, sare, gris, praf de copt, smântână,
unt. Ingrediente: 1 bagheta alba 500 ml lapte 100 g brânză de burduf sau
telemea 250 g brânză dulce câte […]
Iepure cu bere si bacon
Iepure
cu bere si bacon din: iepure, bere blonda, bacon afumat, rozmarin
uscat, foi de dafin, sare, piper negru. Ingrediente: 1 iepure 500 ml
bere blondă 3 felii bacon afumat 6 câţei de usturoi 1 lingură rozmarin
uscat 3 foi de dafin sare piper negru macinat Mod de preparare:
Porţionezi iepurele şi îl aşezi într-o […]
Drob de pui cu bacon si praz
Drob
de pui cu bacon si praz din: ficăţei de pui, piept de pui, felii de
bacon, ouă, ceapa, morcovi, praz, ulei, mărar, pătrunjel, ceapă
verde, usturoi verde, sare, piper alb, cimbru, oregano, margarină sau
unt. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 1 piept de pui file 150 g felii de
bacon subţiri şi lungi 10 ouă 4 cepe 2 morcovi 1 fir mai gros de […]
Salau cu ciuperci in sos de rosii
Salau
cu ciuperci in sos de rosii din: şalău, ceapă, ciuperci champignon în
saramură, suc de roşii, pastă de ardei, ulei, usturoi, foi de dafin,
sare, piper negru macinat. Ingrediente: 3 bucăţi şalău (de aproximativ
300 g bucata) 1 ceapă de dimensiune medie 1 conservă ciuperci champignon
în saramură 400 ml suc de roşii opţional 1 lingură pastă de ardei 3
linguri ulei […]
Friptura de miel cu garnitura de spanac si cartofi
Friptura
de miel cu garnitura de spanac si cartofi din: pulpă de miel, otet,
unt, usturoi, sare, piper, boia, pasta de bulion, ulei , condiment din
legume uscate, spanac, cartofi, unt, lapte. Ingrediente: 1 pulpă de miel
20 ml oţet 50 g unt 8-10 căţei de usturoi sare piper boia 2 linguri
pastă de bulion 2 linguri ulei 1 linguriţă […]
Ciorba de berbec cu legume si bors
Ciorba
de berbec cu legume si bors din: carne de berbec cu
os, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ardei graşi, rosii, ceapa uscata sau
ceapa verde, zeama de varza, bors, sare, piper, oua, patrunjel verde.
Ingrediente: 2 kg carne de berbec, cu os 2 morcovi de dimensiune
mijfocie 2 rădăcini de pătrunjel 2 ardei graşi 3-4 roşii 3 cepe uscate
[…]
Iepure cu ciuperci si ceapa verde
Iepure
cu ciuperci si ceapa verde din: pulpe din spatele
iepurelui, muştar, amestec de condimente pentru carne de pui sau de
miel, ciuperci champignon, hasmaţuchi, ceapă verde, lamaie, boabe de
piper, smântână pentru gătit, unt, vin alb, sare, piper macinat.
Ingrdiente: 2 pulpe din spatele iepurelui 1 lingură muştar amestec de
condimente pentru carne de pui sau de miel 300 g ciuperci champignon 1
[…]
Prune uscate cu orez
Prune
uscate cu orez din: prune uscate, orez, ulei, faina si zahar.
Ingrediente: 500 g prune uscate 2-3 pumni orez 2-3 linguri ulei 1
lingură făină 1-2 linguri zahăr Mod de preparare: Speli bine prunele
uscate şi le laşi să stea în apă rece 30 de minute. Faci un rântaş din
făină şi […]
Reteta zilei: Paste cu sos de branza si spanac
Paste
cu sos de branza si spanac din: fettuccine, ulei de masline, usturoi,
lapte, ricotta, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si: Paste
umplute cu branza si sos de spanac Paste cu sos de spanac Paste cu
spanac si sos de branza Ingrediente: 300gr fettuccine 2 linguri ulei
de masline 2 catei de usturoi […]
Morcovi cu carne de pui
Morcovi
cu carne de pui din: piept de pui, morcovi, zahar sau zaharina, ulei,
faina, sare, dovlecel, apa, usturoi, suc de rosii, sos picant, vin alb,
piper si cimbru. Ingrediente: 1 piept mare de pui (600 g) 1 kg morcovi
3 linguriţe zahăr sau 3 tablete de zaharină 1-2 linguriţe ulei 1
linguriţă făină […]
Spirale cu branza si smantana
Spirale
cu branza si smantana din: paste spiralate, branza de vaci, smantana,
sare, zahar vanilat, coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 500 g paste
spiralate 300 g brânză proaspătă de vacă 200 g smântână sare 1 plic
zahăr vanilat coajă rasă de lămâie zahăr (opţional) Mod de preparare:
Fierbi pastele în 2 l […]
Mancare picanta de cartofi si sfecla
Mancare
picanta de cartofi si sfecla din: cartofi, sfecla, sare, piper si ulei.
Ingrediente: 700 g cartofi 700 g sfeclă sare piper măcinat 1 lingură
ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi tai
cuburi, iar sfecla o cureţi de coajă şi o tai mărunt. Legumele le
păstrezi în recipiente separate […]
Bulgur cu legume
Bulgur
cu legume din: bulgur, rosii decojite, ardei capia, patrunjel, menta,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 200 g bulgur 3-4 roşii
decojite 1-2 ardei capia pătrunjel mentă proaspătă ulei de măsline sare
piper Mod de preparare: Bulgurul îl speli bine şi îl pui la fiert, la
bain-marie, într-o sită (strecurătoare). Când […]
Peste cu masline la cuptor
Peste
cu masline la cuptor din: peste, zarzavat pentru supa, vin alb, rosii,
sare, piper, foi de dafin, cimbru, ulei, faina si masline.
Ingrediente: 1 kg de peşte zarzavat pentru supă 1 ceşcuţă cu vin alb 5
roşii sare piper 2 foi de dafin cimbru ulei făină 150 g măsline Mod de
preparare: […]
Cuburi-aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci
Cuburi-aperitiv
cu spanac si crema de branza cu ciuperci din: oua, ulei, smantana,
faina, praf de copt, spanac, sare, crema de branza, branza feta,
smantana, ciuperci la conserva, concentrat de legume, marar si gelatina.
Ingrediente: Pentru blatul verde: 6 ouă 6 linguri ulei 3 linguri
smântână 6 linguri făină 3 linguriţe praf de copt […]
Reteta zilei: Salata cu avocado si dressing de lamaie
Salata
cu avocado si dressing de lamaie din: salata verde, avocado, ceapa,
sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline. Poate te intereseaza si:
Salata cu avocado, rosii si bacon Salata de calamar cu avocado si
coriandru Cum se prepara Salata de somon afumat cu avocado (video)
Ingrediente: 2 cani salata verde, maruntita 1 […]
Tofu cu marar
Tofu
cu marar din: tofu, ou, lamaie, pesmet, nucsoara, piper, ulei, iaurt,
frisca, marar, usturoi, sos de tomate si sare. Ingrediente: 600 g tofu
(caşcaval de soia) 1 ou 1 lămâie 75-100 g pesmet nucşoară piper ulei
pentru prăjire Pentru sos: 150 g iaurt alb 100 ml frişcă 4 linguri mărar
1 căţel de […]
Sarmalute cu peste, in foi de salata verde
Sarmalute
cu peste, in foi de salata verde din: file de peste, salata verde,
orez, sare, piper, ou, ulei, morcov, praz si tije de telina.
Ingrediente: file de peşte tocat fin 2-3 bucăţi salată verde 2 căni orez
fiert sare piper 1 ou ulei 1 morcov 1 fir de praz 2-3 tije de ţelină
[…]
Cosulete cu salata de telina si seminte de dovleac
Cosulete
cu salata de telina si seminte de dovleac din: telina, lamaie, mere,
seminte de dovleac, oua, ulei din samburi de struguri, sare, piper si
patrunjel verde. Ingrediente: 1 ţelină mare 1 lămâie 5 mere seminţe de
dovleac 2 ouă 1 pahar ulei din sâmburi de struguri sare piper pătrunjel
verde Mod de […]
Fasole cu orez si telina
Fasole
cu orez si telina din: fasole boabe, orez, ceapa, morcov, ulei, sare,
piper, frunze de telina, pasta de tomate, boia dulce, dafin, faina si
patrunjel. Ingrediente: 400 g fasole boabe 250 g orez 1 ceapă 1 morcov
150 ml ulei sare, piper 2-3 ramuri de ţelină cu frunze 2 linguri pastă
de tomate […]
Bors din rasol de vita cu leustean
Bors
din rasol de vita cu leustean din: rasol de vita cu os, morcovi,
telina, cepe, radacina patrunjel, ardei, ardei iute, bors, sare, piper
boabe, anason, ulei, leustean si taitei. Ingrediente: 1 rasol de vită
cu os (1-2 kg) 2 morcovi 1 ţelină 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 2-3 ardei
1 ardei iute 1 l […]
Friptura de Brasov
Friptura
de Brasov din: pulpa de porc, ceapa, usturoi, supa din concentrat de
legume, sare, piper, cimbru, ulei si cartofi. Ingrediente: 1/2 kg
pulpă de porc 1 ceapă 5 căţei de usturoi 200 ml supă din concentrat de
legume sare piper cimbru uscat 2 linguri ulei Pentru garnitură: 8
cartofi ulei pentru prăjit […]
Ciulama gustoasa de hribi
Ciulama
gustoasa de hribi din: hribi, ulei, sare, cepe, patrunjel, piper,
faina, lapte, smantana si usturoi. Ingrediente: 1 kg hribi 20 ml ulei
sare 2 cepe pătrunjel piper 5 linguri făină 1 l lapte 300 ml smântână
usturoi Mod de preparare: Speli ciupercile, cureţi ceapa şi o tai
mărunt, după care le prăjeşti […]
Placinta taraneasca cu mere
Placinta
taraneasca cu mere din: faina, apa calduta, otet, sare, unt, mere,
zahar, scortisoara si pesmet sau gris. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g
făină 200 ml apă călduţă 1 lingură oţet un praf de sare 50 g unt Pentru
umplutură: 1 kg mere 200 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură
pesmet sau griş […]
Reteta zilei: Somon la gratar cu sos
Somon
la gratar cu sos din: zahar brun, sos de soia, mirin, apa, otet de vin
de orez, pasta de chili, ulei de susan, piper, ghimbir, usturoi, ceapa
verde, amidon, apa, somon, salata verde. Poate te intereseaza si: Somon
la gratar cu sparanghel si lamaie Somon la grătar cu sos de vin şi
capere Somon […]
Gasca cu legume la cuptor
Gasca
cu legume la cuptor din: piept si pulpe de gasca, cartofi, ardei gras
rosu, ceapa verde, fasole verde, rosii decojite, sos de ciuperci, ulei,
busuioc, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: pieptul şi pulpele de
la gâscă 500 g cartofi ardei gras roşu 2 fire ceapă verde 200 g fasole
verde 3 roşii decojite […]
Porone cu mere
Porone
cu mere din: oua, smantana, zahar, unt, faina, praf de copt, gris,
mere, zahar vanilat si scortisoara. Ingrediente: 2 ouă 150 g smântână
200 g zahăr 150 g unt/untură 500 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 2
linguri griş 1 kg mere 2 plicuri zahăr vanilat scorţişoară Mod de
preparare: Cureţi […]
Placinte cu cartofi si varza
Placinte
cu cartofi si varza din: oua, faina, drojdie, apa calduta, sare, zahar,
cartofi, iaurt, ulei, branza, marar, varza, ceapa, piper, marar,
cimbru, gem de prune si boia. Ingrediente: 1 ou Pentru aluat: 1 kg
făină 2 cubuleţe drojdie apă călduţă sare zahăr (1 linguriţă) 1 cartof
fiert 200 ml iaurt 20 ml ulei […]
Rulada cu mere si mac
Rulada
cu mere si mac din: margarina, smantana, praf de copt, zahar,
galbenusuri, coaja de lamaie, faina, mere, scortisoara, mac si esenta de
rom. Ingrediente: 250 g margarină 6 linguri smântână 1 plic praf de
copt 150 g zahăr 2 gălbenuşuri coaja rasă de la 1 lămâie făină Pentru
umplutură: 1 kg mere zahăr […]
Bors de pui cu fasole verde
Bors
de pui cu fasole verde din: pui, fasole verde, bors, smantana,
leustean, ceapa, rosii si sare. Ingrediente: 1 pui 1/2 kg fasole verde
1 l borş 1 pahar smântână 1 legătură leuştean 1 ceapă 2 roşii sare
Mod de preparare: Puiul curăţat şi spălat îl tai bucăţi şi îl pui la
fiert […]
Reteta zilei: Briose cu banane si afine
Briose
cu banane si afine din: banana, lapte de migdale, ou, sirop de artar,
esenta de vanilie, ulei de cocos, lamaie, fulgi de ovaz, scortisoara,
sare, praf de copt, afine, zahar brun. Poate te intereseaza si: Briose
cu unt de arahide Briose cu cartofi si sparanghel Briose cu ciocolata
neagra si zahar pudra Ingrediente: […]
Stevie cu ou
Stevie
cu ou din: stevie, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 7-8
legături ştevie 3 ouă 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Speli ştevia, o scurgi şi o toci în bucăţi mari. După aceea o pui o
într-o cratiţă, adaugi 1 cană cu apă şi o laşi să fiarbă sub capac. […]
Ciorba olteneasca de vitel
Ciorba
olteneasca de vitel din: rasol de vitel, praz, ardei capia, morcovi,
cepe, cartofi albi, gogosar, suc de rosii, ulei de masline, tarhon, sare
si piper. Ingrediente: 1 rasol de viţel 1 legătură praz 3 ardei capia
3 morcovi 2 cepe 4 cartofi albi 1 gogoşar 1 litru suc de roşii 50 ml
ulei […]
Cum se prepara Scoici în vin (VIDEO)
Scoici în vin: Cum se prepara Scoici în vin:
Sarmalute cu miez de nuca
Sarmalute
cu miez de nuca din: miez de nuca, patrunjel, marar, cepe, orez,
morcovi, pastarnac, praz, cartof, faina alba, piper, sare, bulion,
cimbru, foi de vita-de-vie, foi de varza, ardei si ulei. Ingrediente:
100 g miez de nucă 2 legături pătrunjel 1 legătură mărar 8 cepe mari 300
g orez 2 morcovi 1 păstârnac 1 […]
Bors ardelenesc de post
Bors
ardelenesc de post din: dovlecei, ceapa verde, mazare, varza, ardei
grasi, usturoi, morcovi, cartofi, patrunjel, leustean, ulei de masline,
suc de rosii, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei 1
legătură ceapă verde 100 g mazăre 2 frunze de varză 2 ardei graşi 1
căţel de usturoi 2 morcovi 1 -2 cartofi 1 legătură […]
Tort fara coacere
Tort
fara coacere din: biscuiti de cacao, unt, crema de ciocolata, cafea,
ciocolata cu lapte, smantana, foi gelatina, lapte, ciocolata alba,
scortisoara sau nes si ciocolata cu cafea. Ingrediente: Pentru blatul de
biscuiţi: 250 g biscuiţi de cacao 150 g unt 2 linguri mari cremă de
ciocolată cu alune {ciocolată tartinabilă) Pentru crema de cafea […]
Cum se prepara Cap de porc la cuptor cu legume (VIDEO)
Cap de porc la cuptor cu legume: Cum se prepara Cap de porc la cuptor cu legume:
Prajitura Savoare tripla
Prajitura
Savoare tripla din: biscuiti simpli, miez de nuca, praf de copt, faina,
zahar, oua, sare, ciocolata menaj, praf de budinca de vanilie, lapte,
margarina si ciocolata rasa. Ingrediente: biscuiţi simpli Pentru blat:
150 g miez de nucă măcinată 1 plic praf de copt 4 linguri făină 200 g
zahăr 7 albuşuri 1 praf de […]
Orez cu praz
Orez
cu praz din: praz, rosii, orez, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 kg
praz 200 g roşii 200 g orez 100 g unt sare piper Mod de preparare:
Cureţi prazul, îl speli şi numai partea albă o tai rondele, pe care
apoi o căleşti în jumătate din cantitatea de unt. In restul de […]
Prajitura potcoava
Prajitura
potcoava din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt, cacao, zahar
pudra, lapte, praf de budinca de vanilie, unt, rom, cafea, nuci
caramelizate, ciocolata de casa si bomboane aurii. Ingrediente: Pentru
blatul alb: 4 ouă 130 g zahăr 170 g făină 3 linguri ulei 1 plic praf de
copt Pentru blatul de cacao: 130 […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu vita si branza cheddar
Sandwich-uri
cu vita si branza cheddar din: ardei iute, usturoi, ulei de masline,
miere, suc de lamaie, chimen, sare, piper, vita, chifle, branza cheddar,
sos guacamole. Poate te intereseaza si: Sandwich cu peste in aluat si
piure de mazare Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto Sandwich cu
carne de curcan si salata de morcovi […]
Supa de linte cu pui
Supa
de linte cu pui din: unt, morcov, ceapa, telina, ciuperci, ardei gras
rosu, vin alb, supa de pui, linte, carne de pui, dafin si cimbru.
Ingrediente: 25 g unt 1 morcov mare 1 ceapă medie 1/2 ţelină 100 g
ciuperci 1/2 ardei gras roşu 2 linguri vin alb sec 1 l supă de pui […]
Bilute cu orez
Bilute
cu orez din: pesment, oua, sare, piper, ulei, orez, mozzarella si
faina. Ingrediente: 150 g pesmet 3 ouă sare piper 500 ml ulei 100 g
orez mozzarella 100 g făină Mod de preparare: Fierbi orezul, îl laşi
să se răcească doar cât să-l poţi modela în mână. Formezi o bilă, în
[…]
Paste cu sos de peste si rosii
Paste
cu sos de peste si rosii din: paste, conserve ton in ulei, conserva de
rosii, rosii pasate, oregano, busuioc, sare, piper, cascaval, ceapa,
ulei de masline si usturoi. Ingrediente: 400 g paste 2 conserve mici
de ton în ulei de măsline 1 conservă de roşii cubuleţe 300 ml roşii
pasate oregano busuioc sare […]
Paste cu mousse de dovlecei
Paste
cu mousse de dovlecei din: paste (penne rigate), dovlecei, rosii,
usturoi, smantana, mozzarella, busuioc si sare. Ingrediente: 300 g
paste (penne rigate) 2 dovlecei 2 roşii 2 căţei de usturoi 200 ml
smântână 125 g mozzarella 200 g mozzarella rasă frunze de busuioc sare
Mod de preparare: Fierbi pastele al dente, în […]
Pere din branza in crusta de napolitane
Pere
din branza in crusta de napolitane din: branza dulce de vaci, urda,
unt, smantana, faina, oua, sare, pesmet, pere din compot, zahar pudra,
napolitane cu crema de lamaie si jeleu de menta. Ingrediente: Pentru
pere 500 g brânză dulce de vaci 250 g urdă 100 g unt 1 lingură smântână 1
lingură făină […]
Fructe in aluat cu ghimbir si miere
Fructe
in aluat cu ghimbir si miere din: mere, banane, ananas, suc de
lămâie, ghimbir, oua, sare, făină, praf de copt, ulei de prăjit, miere.
Ingrediente: 2 mere 2 banane 4 felii ananas 2 linguri suc de lămâie
Pentru aluat: 1 bucată ghimbir 2 ouă 1 linguriţă sare 90 g făină 1/4
linguriţă praf de copt ulei de prăjit 4-8 linguri miere […]
Reteta zilei: Salata calda de legume cu branza prajita
Salata
calda de legume cu branza prajita din: ceapa rosie, ardei, dovlecel,
branza, ulei de avocado, ulei de masline, ghimbir, usturoi, chili,
coriandru, garam masala, schinduf, rosii, sare de mare, coriandru.
Ingrediente: 1 ceapa rosie 2 ardei rosii 1 dovlecel 300gr brânză ¼ cană
de ulei de avocado sau ulei de măsline 2 linguri […]
Chiftele cu bulgur, pasta de tomate si menta
Chiftele
cu bulgur, pasta de tomate si menta din: bulgur, supă de legume, ulei
de măsline, pastă groasă de tomate, pastă de ardei, sumac, chimen,
coriandru, ienibahar şi piper negru, mentă verde, pătrunjel verde, ceapă
verde. Ingrediente: 350 g bulgur cu granulaţie fină 250 ml supă de
legume 50 ml ulei de măsline 1 lingură pastă groasă de tomate 1 lingură
pastă de ardei […]
Placinta cu mere, fistic si nuca
Placinta
cu mere, fistic si nuca din: unt, foi de plăcintă refrigerate (10 foi,
de câte 30×31 cm), pesmet, zahăr, scorţişoară măcinată, cardamom
măcinat, cuişoare măcinate, miez de nucă, fistic măcinat, mere
acrişoare, suc de lămâie, miere fluidă. Ingrediente: 140 g unt 250 g foi
de plăcintă refrigerate (10 foi, de câte 30×31 cm) 50 g pesmet 75 g
zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 2 vârfuri de cuţit […]
Chiftele de peste si branza cu sos de legume
Chiftele
de peste si branza cu sos de legume din: plătică, ulei, cartofi, branza
de oaie, pătrunjel verde, griş sau pesmet cu granule mai mari, usturoi,
sare, oua, coajă de lămâie, făină de porumb, ulei, morcovi, ceapă,
telina, roşii, apă fierbinte, bulion. Ingrediente: 1 plătică 150 ml ulei
2 cartofi 5 linguri brânză de oaie 1 legătură pătrunjel verde griş sau
[…]
Prajitura cu portocale, migdale si miere
Prajitura
cu portocale, migdale si miere din: unt moale, zahăr, sare, oua, făină
integrală, praf de copt, coaja de portocala si lamaie, suc de
portocale, seminţe de anason, zahăr, apă de flori de
portocal, migdale, miere de salcâm, suc de lămâie. Ingrediente: 250 g
unt moale 200 g zahăr 1 praf sare 4 ouă 250 g făină integrală 2
linguriţe praf de copt coaja rasă […]
Pate de peste cu ceapa si nuca
Pate
de peste cu ceapa si nuca din: sardine sau ton în ulei, file de
pangasius sau de macrou, ulei, ceapa sau ceapa verde, margarină
tartinabilă, pastă de tomate, nucă, piper alb macinat. Ingrediente: 1
conservă (300 g) sardine sau ton în ulei 300 g file de pangasius sau de
macrou 2-3 linguri ulei 1 ceapă mare sau 1 legătură ceapă […]
Terci de mei cu banane si caise
Terci
de mei cu banane si caise din: fulgi de mei, apa, lapte, sare, zahar
fin, miere, scorţişoară măcinată, banană, unt topit, caise din compot.
Ingrediente: 200 g fulgi de mei 150 ml apă 500 ml lapte sare zahăr fin
după gust 2 linguri miere 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 banană 3
linguri unt topit 250 g caise din […]
Supa de usutroi cu rosii uscate si dovlecel
Supa
de usutroi cu rosii uscate si dovlecel din: roşii uscate, dovlecei,
ceapa, ulei de masline, ierburi de Provence, supă de legume, usturoi,
sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 75 g roşii uscate 250 g
dovlecei 2 cepe 4 linguri ulei de măsline 2 linguriţe ierburi de
Provence 800 ml supă de legume 4 căţei de usturoi sare piper proaspăt
[…]
Minitarte cu broccoli, rosii, morcov si cascaval
Minitarte
cu broccoli, rosii, morcov si cascaval din: unt, făină, oua,
morcovi, ţelină, broccoli, roşii cherry, smântână, piper, muştar, coajă
de lămâie, pătrunjel, cascaval. Ingrediente: 100 g unt 200 g făină 1 ou
Pentru umplutură: 2 morcovi 2 fire ţelină 400 g broccoli 6 roşii cherry
350 ml smântână 2 ouă piper nucşoară 1 linguriţă muştar coajă de lămâie
rasă 75 g caşcaval ras […]
Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi dulci
Supa
de linte cu cartofi dulci din: ulei de masline, ceapa, sare, paprika,
chimen, coriandru, supa de legume, apa, linte rosie, cartofi dulci,
lamaie, patrunjel. Poate te interesaeza si: Supa de linte cu crutoane
de lipie Supa de linte rosie si cartofi Supa de linte verde cu rosii si
parmezan Ingrediente: 1 lingura ulei de […]
Creveti cu avocado si sos de chili
Creveti
cu avocado si sos de chili din: creveţi mari
decorticaţi, avocado, usturoi, apă, ulei, sos de chili, zeama de lamaie,
sare, piper alb macinat, salata creata. Ingrediente: 12 creveţi mari
decorticaţi 2 fructe de avocado 1 căţei de usturoi 1 ceapă de apă 50 ml
ulei 4 linguri sos de chili zeama de la 2 lămâi sare piper […]
Ciorba de berbec cu ienibahar si nucsoara
Ciorba
de berbec cu ienibahar si nucsoara din: cap de berbec, ceafă de
berbec, boabe de ienibahar, boabe de piper, nucşoară, ceapa, morcov,
cartofi, sare, frunze de pătrunjel, leustean. Ingrediente: 1 cap de
berbec 1/2 kg ceafă de berbec 10 boabe de ienibahar 5 boabe de piper 1
vârf de cuţit nucşoară fin măcinată 2 cepe 1 morcov 3 cartofi sare […]
Cartofi copti umpluti cu ciuperci si ardei gras
Cartofi
copti umpluti cu ciuperci si ardei gras din: cartofi de dimensiune
medie, ciuperci champignon, ardei gras roşu, piper, boia iute, sare,
ulei de masline, usutroi, patrunjel verde. Ingrediente: 8 cartofi de
dimensiune medie 200 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu piper
măcinat boia iute sare 2 linguri ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi 1
legătură pătrunjel […]
Salata cu bulgur, sparanghel si tofu
Salata
cu bulgur, sparanghel si tofu din: bulgur, ceapă mică, tulpini de
sparanghel, roşii cherry, brânză tofu, zeamă de lămâie, ulei de măsline,
sare, piper alb macinat. Ingrediente: 350 g bulgur 1/2 ceapă mică 10-12
tulpini de sparanghel 250 g roşii cherry 175 g brânză tofu 3 linguri
zeamă de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat Mod de
[…]
Cotunasi cu mere, scortisoara si coniac
Cotunasi
cu mere, scortisoara si coniac din: făină, brânză de vaci, ulei,
ou, zahăr vanilat, praf de copt, sare, mere coapte şi
pasate, biscuiţi, zahăr pudră, calvados, scorţişoară, coniac,
miere, unt. Ingrediente: 200 g făină 100 g brânză de vaci 4 linguri ulei
1 ou 1 plic zahăr vanilat 1 1/2 linguriţă praf de copt 1 praf sare
Pentru umplutură: 3 linguri mere coapte şi pasate 2 […]
Reteta zilei: Prajituri cu umplutura de capsuni
Prajituri
cu umplutura de capsuni din: biscuiti cu graham, unt nesarat, zahar
brun, lapte condensat, galbenus de ou, suc de limeta, capsuni, zahar.
Poate te intereseaza si: Prajituri cu caise uscate Prajituri cu piure de
mere si scortisoara Prajituri cu ciocolata si crema de branza
Ingrediente pentru aluat: 1 1/4 cani biscuiti cu […]
Salata de legume, tofu si sos de soia
Salata
de legume, tofu si sos de soia din: tofu, sos de soia, piper, chili,
amidon, ulei, orez, broccoli, mazare mange-tout, oţet, zahăr, sare,
piper. Ingrediente: 300 g tofu 2 linguri sos de soia piper chili 1
lingură amidon ulei 150 g orez fiert 150 g bucheţele de broccoli 150 g
mazăre mange-tout 3 linguri sos de soia 2 […]
Somon si creveti in sos dulce-acrisor
Somon
si creveti in sos dulce-acrisor din:file de somon
proaspăt, creveţi, supă de peşte sau de legume, usturoi, ghimbir, praz.
Ingrediente: 400 g file de somon proaspăt 400 g creveţi 1,5 l supă de
peşte sau de legume 2 căţei de usturoi 1 bucăţică de ghimbir de 5 cm 1
fir praz Mod de preparare: Peştele şi creveţii se […]
Peste cu dovlecel si tarhon
Peste
cu dovlecel si tarhon din: dovlecei, file de peşte, suc de
limette, lapte, smântână, ouă, tarhon, pâine albă mai
veche, pesmet, caşcaval, unt. Ingrediente: 200 g dovlecei 350 g file de
peşte 1 lingură suc de limette 250 ml lapte 50 ml smântână 2 ouă 1
linguriţă tarhon tocat 250 g pâine albă mai veche, tăiată cuburi 2
linguri pesmet 2 linguri caşcaval […]
Supa de pui cu linte si coriandru
Supa
de pui cu linte si coriandru din: ulei de măsline, pipet de pui,
praz, ţelină verde, morcovi, păstârnac, coriandru, chimen, coriandru
măcinat, scorţişoară măcinată, curcuma, harissa, roşii, supă de
pasăre, linte verde, lămâie, zahăr brun, iuart, sare. Ingrediente: 3
linguri ulei de măsline 2 piepţi de pui 1 fir praz 2 fire ţelină verde 3
morcovi 2 rădăcini păstârnac 1 legătură coriandru 1 lingură chimen 2
linguriţe […]
Desert dulce cu nuci, mere si stafide
Desert
dulce cu nuci, mere si stafide din: ouă, zahăr vanilat, sare, stafide,
faina, unt, mar, nuci, zahăr pudră. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr
vanilat 1 praf sare 50 g stafide 200 g făină 250 ml lapte 2 linguri unt 1
măr 50 g nuci zahăr pudră Mod de preparare: Se separă ouăle; se bate
într-un […]
Prajitura cu ananas, portocala si stafide
Prajitura
cu ananas, portocala si stafide din: tofu, lapte, ulei, granule de
trestie de zahăr, făină de grâu integrală, praf de copt, sare,
oua, portocale, frisca, scorţişoară, ghimbir măcinat, unt, alune
măcinate, vanilie măcinată, ananas, stafide. Ingrediente: 250 g tofu 150
ml lapte 100 ml ulei 75 g granule de trestie de zahăr 450 g făină de
grâu integrală 1/2 plic praf de copt Pentru cremă şi crustă: […]
Fondue de ciocolata cu suc de portocale
Fondue
de ciocolata cu suc de portocale din: ciocolată cu lapte, lapte
condensat, suc de portocale, Cointreau. Ingrediente: 200 g ciocolată cu
lapte 6 linguri lapte condensat 2 linguri suc de portocale 1 linguri
Cointreau Mod de preparare: Se rupe ciocolata bucăţi şi se lasă să se
topească în lapte condensat, la foc moale. Se înglobează sucul de […]
Salata de fasole cu paste si rucola
Salata
de fasole cu paste si rucola din: paste scurte intergale, fasole boabe
de preferinţă roşie, ceapă roşie, frunze de rucola, sare, piper alb,
ulei de masline, mustr iute, oţet. Ingrediente: 300 g paste scurte
intergale 1 conservă (400 g) fasole boabe, de preferinţă roşie 1 ceapă
roşie 100 g frunze de rucola sare piper alb măcinat 80 ml ulei […]
Desert cu visine, ciocolata si vanilie
Desert
cu visine, ciocolata si vanilie din: vişine, ciocolată amăruie (70%
cacao), unt, dulceaţă de vişine, baton de vanilie, ou,
zahar, făină, zahăr vanilat. Ingrediente: 50 g vişine 80 g ciocolată
amăruie (70% cacao) 80 g unt 2 linguri dulceaţă de vişine 1 baton de
vanilie 1 ou 50 g zahăr 60 g făină 100 ml frişcă 1 lingură zahăr vanilat
Mod de […]
Rulouri cu branza, sunca, masline si maioneza
Rulouri
cu branza, sunca, masline si maioneza din: felii subţiri de
şuncă, brânză dulce, smântână, măsline verzi, maioneză, mustar, ardei
gras, frunze de patrunjel. Ingrediente: 6 felii subţiri de şuncă Pentru
umplutură: 50 g brânză dulce 1 lingură smântână 6 măsline verzi 2
linguri maioneză 1 lingurita de mustar Pentru decor: 2-3 linguri de
maioneza 1/2 ardei gras cateva frunze de patrunjel […]
Drob marmorat de miel
Drob
marmorat de miel din: organe de miel (ficat, plămâni, rinichi, inimă,
limbă), carne macră, prapur de miel, ceapă verde, usturoi verde, mărar
şi pătrunjel, ouă, ulei, sare, piper. Ingrediente: organe de miel
(ficat, plămâni, rinichi, inimă, limbă) câteva bucăţi de carne macră
prapur de miel 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde câte 1
[…]
Prajitura cu portocala, stafide si scortisoara
Prajitura
cu portocala, stafide si scortisoara din: zahăr, ulei, zeamă proaspătă
de portocale, stafide, nuci, scorţişoară, praf de copt, zahăr
vanilinat, faina. Ingrediente: 1 cană zahăr 1 cană ulei 2 căni zeamă
proaspătă de portocale 3/4 cană stafide 3/4 cană nuci măcinate 1
linguriţă scorţişoară 1 lingură praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 4
căni făină Mod de preparare: […]
Ciorba cu icre si lapti de peste
Ciorba
cu icre si lapti de peste din: bucăţi de peşte mic (caras) sau capetele
şi cozile de la doi peşti mari, lapţi şi icre nematurate de peşte,
ceapa, morcov, ardei rosu, păstârnac, roşii sau roşii in
bulion, sare, condiment din legume uscate, fidea, bors, frunze de
pătrunjel şi leuştean. Ingredinete: 6 bucăţi de peşte mic (caras) sau
capetele şi cozile de la […]
Prajitura cu nuca, dulceata si frisca
Prajitura
cu nuca, dulceata si frisca din: zahăr, făină, miez de nucă, ulei, apa
minerala sau sifon, praf de copt, cacao, esenţă de rom, frişcă
vegetală, gelatină vegetală (agar-agar), dulceaţă acrişoară (zmeură,
vişine sau coacăze). Ingrediente: 150 g zahăr 400 g făină 150 g miez de
nucă măcinat 50 ml ulei 300 ml apă minerală sau sifon 2 plicuri praf de
copt 2 linguri cacao […]
Salata de masline cu castravete si lipii
Salata
de masline cu castravete si lipii din: castravete, ceapă verde,
rosii, lipii libaneze mici, măsline, salată verde, lamaie, ulei de
măsline, pătrunjel verde, mentă verde, piper alb, sare. Ingrediente: 1
castravete lung 1 legătură ceapă verde 3 roşii 3 lipii libaneze mici,
preferabil din făină graham 100 g măsline 1 salată verde 1 lămâie 2
linguri ulei de măsline 1 legătură pătrunjel verde […]
Cozonac cu fructe dezhidratate si rom
Cozonac
cu fructe dezhidratate si rom din: făină albă, apă, petale de
şofran, drojdie proaspătă, margarină, sare, cacao, amestec de fructe
deslftdratate (merişoare, caise, stafide), rom, coajăde lămâie şi
portocală, zahăr. Ingrediente: 500 g făină albă 370 ml apă câteva petale
de şofran 25 g drojdie proaspătă 100 g margarină pentru uns tava 1 praf
de sare 50 g cacao 100 g amestec de […]
Placinta cu nuci si migdale
Placinta
cu nuci si migdale din: aluat pentru foitaj, nuci, zahăr, lămâie, coaja
de portocala, sare, margarină, zahăr vanilinat, migdale, făină sau
amidon. Ingrediente: 1 pachet (400 g) aluat pentru foitaj 250 g nuci 250
g zahăr 1 lămâie coaja de la 1 portocală praf de sare 200 g margarină 2
plicuri zahăr vanilinat 100 g migdale măcinate 2 linguri făină sau
amidon Mod de preparare: […]
Paine de casa cu seminte de mac, susan si in
Paine
de casa cu seminte de mac, susan si in din: făină integrală, apă
călduţă, zahăr, sare, drojdie proaspătă, ulei de măsline, seminţe de
mac, susan si in. Ingrediente: 300 g făină integrală 1 cească apă
călduţă 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare 20 g drojdie proaspătă 3
linguri ulei de măsline seminţe de mac, susan si in Mod de preparare:
[…]
Bomboane cu hrisa, cacao, fructe si miere
Bomboane
cu hrisa, cacao, fructe si miere din: hrişcă, nuci
măcinate, migdale, curmale, seminţe de susan, seminţe de
floarea-soarelui decojite, cacao, miere, sare, de scorţişoară.
Ingrediente: 300 g hrişcă 200 g nuci măcinate 150 g migdale fin măcinate
10 curmale 100 g seminţe de susan 100 g seminţe de floarea-soarelui
decojite 50 g cacao 50 g miere câte 1 praf de sare şi […]
Pastrav cu sos de usturoi si mustar
Pastrav
cu sos de usturoi si mustar din: păstrăv, mălai, ulei, condiment din
legume uscate, sare, piper negru macinat, lamaie, usutroi, ulei de
masline, mustar. Ingrediente: 1 kg păstrăv 100 g mălai 150 ml ulei
condiment din legume uscate sare piper negru măcinat 1/2 lămâie pentru
decor Pentru maioneza de usturoi: 4 căţei de usturoi 100 ml […]
Prajitura cu lamaie, cocos si curmale
Prajitura
cu lamaie, cocos si curmale din: nuci, curmale, pudră de roşcove,
lămâie, cocos, caju, sirop de agave, unt de cocos. Ingrediente: 100 g
nuci 50 g curmale 1 linguriţă pudră de roşcove Pentru crema de lămâie şi
cocos: 1 lămâie 150 g cocos 150 g caju sirop de agave 1 lingură unt de
cocos […]
Salata de ciuperci coapte cu usturoi verde si patrunjel
Salata
de ciuperci coapte cu usturoi verde si patrunjel din: ciuperci
champignon, usturoi verde, pătrunjel verde, ulei de măsline, zeamă de
lămâie, piper macinat, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 kg ciuperci
champignon proaspete, cu pălării mai mari 2-3 fire usturoi verde
1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei de
măsline piper măcinat sare grunjoasă Mod de preparare: […]
Fursecuri cu seminte de susan si portocala
Fursecuri
cu seminte de susan si portocala din: făină integrală, tărâţe, fulgi de
ovăz, zahăr brun, seminţe de susan, ulei de măsline, sare, bicarbonat,
portocala. Ingrediente: 10 linguri făină integrală câte 4 linguri
tărâţe, fulgi de ovăz şi zahăr brun 1 lingură seminţe de susan 3 linguri
ulei de măsline 1 praf de sare 1/2 linguriţă bicarbonat 1 portocală Mod
[…]
Ciorba de nisetru cu legume si zeama de lamaie
Ciorba
de nisetru cu legume si zeama de lamaie din: nisetru mic, ceapă,
morcov, ardei gras, ardei iute, rosii la conserva,
patrunjel, lămâie, tijă de ţelină. Ingrediente: 1 nisetru mic 1 ceapă 1
morcov 1 ardei gras 1 ardei iute 1 cutie (400 g) roşii 1 legătură
pătrunjel verde 1 lămâie 2 linguri ulei 1 tijă de ţelină Mod […]
Drob cu ciuperci, mazare si porumb
Drob
cu ciuperci, mazare si porumb din: ciuperci
champignon, morcovi, cartofi, mazăre din conservă, porumb din
conservă, ceapă uscată, ceapă verde, usturoi verde, marar,
patrunjel, pesmet, sare, piper alb macinat, ulei. Ingrediente: 500 g
ciuperci champignon 2 morcovi mari 3 cartofi 100 g mazăre din conservă
1-2 linguri porumb din conservă 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 2
fire verzi de usturoi 1 […]
Cozonac cu rom, vanilie si scortisoara
Cozonac
cu rom, vanilie si scortisoara din: făină, apă călduţă sau ceai de
tei, ulei, zahăr, drojdie uscată, esenţă de rom, esenţă de
vanilie, cacao, scorţişoară, sare, ulei. Ingrediente: 500 g făină 200 ml
apă călduţă sau ceai de tei 100 ml ulei 175 g zahăr 7 g drojdie uscată 1
linguriţă esenţă de rom 1 linguriţă esenţă de vanilie 1-2 linguri cacao
[…]
Salata de fructe cu frisca si mac
Salata
de fructe cu frisca si mac din: mere, pere, boabe de struguri albi şi
negri, zahăr pudră, lămâie, frişcă lichidă, zahăr vanilat Bourbon, aluat
pentru foitaj, seminţe de mac. Ingrediente: 2 mere mari 2 pere 1 pahar
boabe de struguri albi şi negri 1 1/2 lingură zahăr pudră 1/2 lămâie 100
ml frişcă lichidă 1 plic zahăr vanilat Bourbon 100 g aluat pentru […]
Prajitura cu nuca si nes
Prajitura
cu nuca si nes din: zahăr, borş, apă, ulei, bicarbonat, coaja de
lamaie, zahar vanilinat, faina, nuci, margarină, zahăr pudră, zahăr
vanilinat, cacao sau nes. Ingrediente: 1 cană zahăr 1 cană borş 1/2 cană
apă 1/2 cană ulei 1 linguriţă bicarbonat coaja de la 1 lămâie 1 plic
zahăr vanilinat 1 cană făină 1 cană nuci Pentru cremă şi decor: 250 g
[…]
Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de rodie
Cocktail
cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de lamaie, menta, sirop
de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te intereseaza si: Cocktail
Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta Cocktail cu tequilla si lichior
Ingrediente: 60ml tequila 30ml suc de lămâie 1 crenguta de menta 90ml
sirop de rodie seminte de rodie cuburi […]
Friptura de vitel cu sofran si vin alb
Friptura
de vitel cu sofran si vin alb din: muşchi de viţel, cartofi, cepe, ulei
de măsline, unt, usturoi, frunze de dafin, sofran, piper, sare, vin
alb. Ingrediente: 1 kg muşchi de viţel 1 kg cartofi 2 cepe medii 100 ml
ulei de măsline unt la temperatura camerei 6 căţei de usturoi 5 frunze
de dafin şofran piper sare 120 […]
Salata de patrunjel cu usutroi si rosii
Salata
de patrunjel cu usutroi si rosii din: pătrunjel, vlăstari de
floarea-soaretui, roşii (opţional), frunze kale, germeni de fasole mungo
şi trifoi, ceapă albă, scorţişoară, suc de lamaie, coriandru,
cumin, cimbru uscat, seminţe de pin, nuci
macadamia, castraveţi, usturoi, rodie. Ingrediente: 1 legătură pătrunjel
1 mână vlăstari de floarea-soaretui 4 roşii (opţional) 5-6 frunze kale 1
mână germeni de fasole mungo şi trifoi 1 ceapă albă […]
Mancare de cartofi dulci cu sofran si cocos
Mancare
de cartofi dulci cu sofran si cocos din: suc de roşii, cartof
dulce, şofran indian, chili, lemongrass, cocos pudră (fulgi de cotos
măcinaţi sau puţină pulpă de cocos crudă), usturoi, frunze verzi (salată
verde, pătrunjel sau spanac), praz sau ceapă verde. Ingrediente: 400 ml
suc de roşii 200 g cartof dulce 1/4 g şofran indian 1 vârf de linguriţă
chili 1-2 vârfuri […]
Pui la cuptor cu rosii si ciuperci
Pui
la cuptor cu rosii si ciuperci din: ulei de măsline, piept de
pui, ceapă, usturoi, ciuperci champignon mici, roşii, cub concentrat cu
gust de găină, frunzuliţe de cimbru proaspete, sare, piper. Ingrediente:
2 linguri ulei de măsline 4 felii piept de pui 1 ceapă 2 căţei de
usturoi 200 g ciuperci champignon mici 400 g roşii pasate 1 cub
concentrat cu gust de […]
Sufleu de lamaie cu migdale
Sufleu
de lamaie cu migdale din: zahăr fin, unt, oua, coajă de lămâie, suc de
lămâie, făină, migdale decojite şi măcinate, lapte, fulgi de
migdale, lămâie, zahăr brun. Ingrediente: 1/2 cană zahăr fin 70 g unt la
temperatura camerei 2 ouă 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 2 linguri
suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri migdale decojite şi măcinate 300
ml lapte 2 […]
Prajitura cu pere, merisoare si vanilie
Prajitura
cu pere, merisoare si vanilie din: lapte, frişca lichidă, ouă, extract
de vanilie, zahăr fin, sare, făină, merişoare, pere. Ingrediente: 180 ml
lapte 180 ml frişca lichidă 2 ouă câteva picături de extract de vanilie
1/4 ceaşcă zahăr fin sare 1/4 ceaşcă făină 1/2 ceaşcă merişoare 2 pere
decojite Mod de preparare: Se unge forma cu unt şi se pudrează cu făină.
[…]
Tartine cu branza si hrean
Tartine
cu branza si hrean din: ouă, brânzică de casă, hrean ras, ceapă
verde, pâine neagră, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 200 g brânzică de
casă 1 lingură hrean ras 2 linguri ceapă verde tocată 8 felii pâine
neagră sare, piper Mod de preparare: Se pune apă la fiert într-o oală şi
se fierb ouăle timp de fix 5 ’/a […]
Tartine de mamliga cu ciuperci si branza
Tartine
de mamliga cu ciuperci si branza din: mălai instant, brânză proaspătă
de capră, ou, ulei de măsline, ulei de măsline, usturoi, ceapa, ciuperci
champignon, vin alb sec, varză de Bruxelles, fulgi de migdale, sare,
piper. Ingrediente: 1 ceaşcă mălai instant 100 g brânză proaspătă de
capră 1 ou 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 4 căţei de usturoi 200 g
ciuperci champignon 100 […]
Prajitura cu mere, curmale si ghimbir
Prajitura
cu mere, curmale si ghimbir din: fulgi de cocos, limettă,
scorţişoară, curmale hidratate, unt de cocos, suc de
mere, mere, ghimbir, limettă, caju, miere raw, curcuma, miere.
Ingrediente: 1 1/2 cană fulgi de cocos coaja rasă de la o limettă 1/2
linguriţă scorţişoară 10 curmale hidratate 1 lingură unt de cocos sucul
de la 2 mere Pentru cremă: 1 ceaşcă cuburi de mere decojite […]
Paste cu usturoi, parmezan si sos de linte
Paste
cu usturoi, parmezan si sos de linte din: unt, usturoi, linte
roşie, supă de legume, foi de dafin, salvie verde, ulei, sare,
piper, tăiţei subţiri (pappardelle), paremzan, cimbru. Ingrediente: 2
linguri unt 2 căţei de usturoi 120 g linte roşie 2 foi de dafin 500 ml
supă de legume 1 fir de salvie verde ulei pentru prăjit sare, piper 500
[…]
Reteta zilei: Batoane cu pui si bacon
Batoane
cu pui si bacon din: aluat de pizza, pui, bacon, mozzarella, parmezan,
sos de maioneza, faina. Poate te intereseaza si: Batoane de ovaz cu gem
Batoane de carne cu mere Batoane energizante cu stafide şi goji
Ingrediente: 300gr aluat de pizza 2 cesti pui gătit 1 cană bacon prajit
si maruntit 3 cesti mozzarella […]
Budinca cu iaurt, vanilie si fructe de padure
Budinca
cu iaurt, vanilie si fructe de padure din: ouă, miere, iaurt, extract
de vanilie, amidon, amestec de fructe de pădure (congelate), zahar
pudra. Ingrediente: 4 ouă 70 g miere 250 g iaurt 1 linguriţă extract de
vanilie 1 lingură amidon 200 g amestec de fructe de pădure (congelate)
zahăr pudră Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160 […]
Ciuperci cu peste si sos de mustar
Ciuperci
cu peste si sos de mustar din: ciuperci, peşte (de preferinţă
păstrăv), margarină, cimbru, ceapă verde, oţet sau zeamă de lămâie,
sare, piper, margarină, făină, cepe, supă de legume, vin alb, muştar
clasic, zahăr, piper măcinat, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g
peşte (de preferinţă păstrăv) 100 g margarină 1 vârf de cuţit cimbru
uscat mărunţit 2 fire ceapă verde 2 linguri oţet […]
Paleuri
Paleuri
din: oua, zahar pudra, ulei, faina, vanilie, ciocolata si lamaie.
Ingrediente: 2 oua 2 cesti zahar pudra 2 cesti ulei 4 cesti faina
vanilie lamaie ciocolata Mod de preparare: Baţi ouăle cu zahărul şi
adaugi uleiul picurând, apoi făina şi mirodeniile. Torni în tavă cu
linguriţa, formând paleurile, apoi dai tava la cuptor. […]
Rulada de porc umpluta cu ierburi
Rulada
de porc umpluta cu ierburi din: carne de porc tocată, ceapă, pâine
toast, supă de carne, ierburi asortate uscate (cimbru, oregano,
pătrunjel, salvie), ou, carne de porc dintr-o bucată (cu tot cu şorici),
sare, piper, usturoi, salvie Ingrediente: 300 g carne de porc tocată 3
linguri ceapă tocată şi călită 2-3 felii de pâine toast, a căror coajă a
fost decupată 50 […]
Gris cu lapte si zahar ars
Gris
cu lapte si zahar ars din: lapte dulce, zahar si gris. Ingrediente:
1/2 l lapte dulce 3 linguri zahăr 4 linguri griş fin 3 linguri zahăr
pentru ars Mod de preparare: Fierbi laptele dulce, apoi adaugi
zahărul. Când laptele începe să fiarbă, pui grişul în ploaie, amestecând
continuu, până când grişul […]
Fritatta cu carne, legume si masline
Fritatta
cu carne, legume si masline din: carne tocată mixtă (de porc şi de
vită), ulei, bulion, usturoi, sare, piper, cartofi, ulei de masline,
ceapa, ardei gras rosu, măsline negre, praf de chili, oua, smantana.
Ingrediente: 400 g carne tocată mixtă (de porc şi de vită) 1 lingură
ulei 1 lingură bulion 1 căţel de usturoi pisat sare, piper Pentru
frittata: […]
Reteta zilei: Paste cu creveti si sos pesto
Paste
cu creveti si sos pesto din: paste, creveti, condimente pentru peste,
ulei de masline, nuci de pin, sos pesto, sparanghel, spanac baby,
usturoi, parmezan, suc de lamaie, sare. Poate te intereseaza si: Paste
cu creveti, broccoli si busuioc Paste cu creveti si crema de branza
Paste cu creveti si aroma de menta Ingrediente paste: […]
Orez cu legume, soia si arahide
Orez
cu legume, soia si arahide din: felii mici de soia texturată, supă de
legume, usturoi, cepe verzi, ulei de arahide, morcovi, zahăr
brun, arahide nesărate, sos de soia, apă, unt de arahide, orez înăbuşit.
Ingrediente: 80 g felii mici de soia texturată 100 ml supă de legume
4căţei de usturoi 3 cepe verzi 3 linguiri ulei de arahide 3 morcovi mari
curăţaţi şi tăiaţi fâşii 300 […]
Tortellini cu bacon si branza
Tortellini
cu bacon si branza din: tortellini, mozzarella, mazare, bacon, unt,
ceapa, parmezan, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 400 g tortellini
250 g mozzarella 100 g mazăre congelată 100 g bacon 20 g unt 1 ceapă
mică 2 linguri parmezan ras 50 ml vin alb sec sare piper Mod de
preparare: Fierbi mazărea […]
Branzoaice cu branza de vaci
Branzoaice
cu branza de vaci din: branza de vaci, zahar, oua, portocala rasa,
esenta de vanilie, faina, capsuni, lapte, sare, unt, drojdie, coaja de
lamaie si ulei. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 100 g zahăr 1 ou
portocală rasă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 lingură făină căpşuni din
dulceaţă 1 gălbenuş Pentru […]
Cupe de ciocolata cu spuma de zmeura
Cupe
de ciocolata cu spuma de zmeura din: ciocolata, zmeura congelata si
frisca lichida. Ingrediente: 300 g ciocolată de bună calitate 1 cană
cu zmeură congelată 100 ml frişcă lichidă baloane mici Mod de
preparare: Topeşti ciocolată ruptă, într-un vas la bain-marie,
amestecând, pentru a căpăta consistenţă lichidă şi apoi o laşi […]
Supa gustoasa de gaina cu galuste
Supa
gustoasa de gaina cu galuste din: carne sau grasime de gaina, morcovi,
ceapa, pastarnac, cartof, condiment din legume, oua, praf de copt si
gris. Ingrediente: 1 găină sau doar grăsimea de la ea 2 morcovi
potriviţi 1 ceapă 1 păstârnac 1 cartof condiment din legume Pentru
găluşte: 2 ouă 1 vârf cuţit praf de […]
Curry vegetarian cu cocos si ghimbir
Curry
vegetarian cu cocos si ghimbir din: cartofi, ţelină, ciuperci
pleurotus, ceapă franţuzească, fasole verde, morcovi, vânătă, ştiuleţi
mici de porumb, limettă, ulei, usturoi, ardei iuţi, ghimbir, zahăr
brun, pastă de curry roşu, sos de soia, crucuma, lapte de cocos.
Ingrediente: 500 g cartofi 400 g ţelină 200 g ciuperci pleurotus 150 g
ceapă franţuzească 100 g fasole verde 3 morcovi 1 vânătă mică 1 conservă
ştiuleţi mici de porumb coaja […]
Tort parfumat
Tort
parfumat din: faina de prajituri, sare, cacao, margarina, zahar alb,
oua, extract de vanilie, iaurt, otet, praf de copt, frisca dulce, frisca
neindulcita, gelatina, ciocolata menaj, apa, zahar si petale conservate
de trandafiri. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină de prăjituri
cernută 1/2 linguriţă sare 2 linguri cacao (15 g) 100 g margarina 150
[…]
Ciuperci cu oua de prepelita si sos de rosii
Ciuperci
cu oua de prepelita si sos de rosii din: ciuperci, oua de prepelita,
branza, rosii decojite, busuioc, usturoi, sare roz de Himalaya si piper.
Ingrediente: 10 ciuperci mai mărişoare (cât să încapă un ou de
prepeliţă) 10 ouă de prepeliţă 100 g brânză sărată 1 conservă de roşii
decojite, cuburi 2-3 fire de busuioc […]
Salata de vinete cu chimen si pasta de susan
Salata
de vinete cu chimen si pasta de susan din: vinete, pastă de susan
(tahini), lămâie, usturoi, ulei de măsline, sare,
piper, chimen, maioneză vegetală, rosii, ardei gras verde, pătrunjel
verde, mentă verde, coriandru verde, masline negre. Ingrediente: 2
vinete 1 lingură pastă de susan (tahini) sucul de la 1/2 lămâie 1 căţel
mare de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare, piper 1/2 linguriţă […]
Reteta zilei: Salata calda de legume coapte
Salata
calda de legume coapte din: sparanghel, ardei gras, ulei de masline,
mustar dijon, otet de vin alb, sare. Poate te intereseaza si: Salata de
legume coapte cu sos pesto si nuci prajite Salata de legume coapte cu
paste si parmezan Salată de legume coapte cu capere Ingrediente: 1
buchet sparanghel 4-5 ardei grasi […]
Placinta cu dovleac, naut si ghimbir
Placinta
cu dovleac, naut si ghimbir din: boabe de
coriandru, chimen, boia, scorţişoară, ulei de măsline, pulpă de dovleac,
sare, cepe franţuzeşti, ghimbir, migdale, merisoare uscate,
miere, frunze de spanac, boabe de năut din conservă, usturoi,
chimen, margarină, foi de plăcintă. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de
coriandru 1 linguriţă chimen întreg 1 linguriţă boia 1/2 linguriţă
scorţişoară 150 ml ulei de măsline 900 g pulpă de dovleac sare […]
Friptura de curcan cu masline
Friptura
de curcan cu masline din: piept de curcan, masline verzi, usturoi,
ceapa verde, oua, rozmarin, sare, piper, cepe, ciuperci, dovlecel,
rosii, morcovi, cartofi si ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de
curcan dezosat (circa 2 kg) 200 g măsline verzi umplute cu gogoşari 4
căţei de usturoi 1 legătură ceapă verde 2 ouă 1/2 […]
Cum se prepara Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti (VIDEO)
Praz
cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Cum se prepara
Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Pofta buna!
Supa-crema de ciuperci si ceapa
Supa-crema
de ciuperci si ceapa din: morcovi, telina, cartofi, cepe, ciuperci,
smantana si condimente. Ingrediente: 2-3 morcovi 1/2 ţelină (rădăcină)
4-5 cartofi 6-7 cepe măricele 500 g ciuperci 250 g smântână condimente
Mod de preparare: Tai legumele grosier şi le fierbi în 4 l de apă, apoi
le mixezi la blender. Când compoziţia devine […]
Salata de praz cu capere si stafide
Salata
de praz cu capere si stafide din: praz, ulei de măsline, vin alb, sare,
piper negru, capere, stafide, piper de Cayenne. Ingrediente: 4 tije de
praz tăiate beţişoare 75 ml ulei de măsline 4 linguri vin alb sare,
piper negru 1 lingura capere 30 g stafide piper de Cayenne Mod de
preparare: Se amestecă uleiul cu vinul, […]
Tort cu crema de iaurt
Tort
cu crema de iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, apa minerala,
faina, praf de copt, frisca, iaurt de fructe si intaritor de frisca
Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 75 ml ulei 75 ml apă
minerală 200 g făină 1/2 plic praf de copt Pentru cremă: 500 ml […]
How to make Soufflé With Three Cheeses (VIDEO)
Soufflé With Three Cheeses : How to make Soufflé With Three Cheeses:
How to make Baked BBQ Baby Back Ribs (VIDEO)
Baked BBQ Baby Back Ribs: How to make Baked BBQ Baby Back Ribs:
Reteta zilei: Prajituri cu caise uscate
Prajituri
cu caise uscate din: lapte, zahar, sare de mare, faina, praf de copt,
unt nesarat, caise uscate, zahar, esenta de migdale, apa calda. Poate te
intereseaza si: Prajituri cu fulgi de ciocolata Prajituri cu gem de
caise si glazura de lapte Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide
Ingrediente pentru prajituri: 1 cana […]
Carne tocata cu rosii, chili si fasole
Carne
tocata cu rosii, chili si fasole din: ulei, ceapa, usturoi, ardei iute
verde, carne tocată de vită, roşii, bulion, supă de carne, sare, piper,
oregano uscat, ardei graşi roşii, boabe de fasole roşie din conservă.
Ingrediente: 3 linguri ulei 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ardei iute
verde 600 g carne tocată de vită 4 roşii mari decojite 2 linguri bulion
[…]
Ficat de porc pe pat de ceapa si chimen
Ficat
de porc pe pat de ceapa si chimen din: ficat de porc, untură, ceapa,
sare, piper, chimen, cimbru, supa de vita, coniac, unt. Ingrediente: 1
kg ficat de porc, spălat şi curăţat de pieliţe 2-3 linguri untură 2 cepe
decojite şi tocate sare, piper 1/2 linguriţă, chimen măcinat 1 fir
cimbru proaspăt cca 300 ml supă […]
Coltunasi cu faina de hrisca si spanac
Coltunasi
cu faina de hrisca si spanac din: faina de hrisca, faina de secara,
faina de grau, spanac, ulei de masline, parmezan, cas de vaca, unt,
ceapa, usturoi, oua, cartofi, nucsoara, sare, piper si salvie.
Ingrediente: 100 g făină de hrişcă 100 g făină de secară 100 g făină de
grâu 300 g spanac 50 […]
Terina cu ficat de porc si slanina
Terina
cu ficat de porc si slanina din: ficat de porc, carne de porc
tocată, slăninuţă împănată afumată, făină, sare, piper, ou, smantana,
prune, untura. Ingrediente: 500 g ficat de porc 250 g carne de porc
tocată 150 g slăninuţă împănată afumată 1 lingură făină sare, piper 1 ou
150 ml smântână 100 g prune 100 g untură […]
Bomboane de nuci prajite
Bomboane
de nuci prajite din: nuci, zahar, apa, cacao, esenta de rom, visine,
zahar pudra si cacao. Ingrediente: 200 g nuci 150 g zahăr 1 pahar apă
1-2 linguri cacao esenţă de rom vişine din dulceaţă sau vişinată zahăr
pudră cacao pentru presărat Mod de preparare: Faci un sirop bine legat
din zahăr şi […]
Fasole batuta cu telina
Fasole
batuta cu telina din: fasole boabe, cepe, morcovi, telina, usturoi,
sare, piper, ulei, suc de rosii si ardei capia. Ingrediente: 500 g
fasole boabe 2 cepe mari 2 morcovi 1 ţelină mică 5 căţei de usturoi sare
şi piper 4 linguri ulei o lingură suc de roşii şi ardei capia Mod de
preparare: […]
Legume dulci-acrisoare cu taitei de orez
Legume
dulci-acrisoare cu taitei de orez din: morcovi, bulb de fenicul, cepe
verzi, ardei gras roşu, tofu afumat, ghimbir, usturoi, sos de
soia, miere, amestec de condimente chinezeşti, suc de ananas sau de
portocale, tăiţei fini de orez, ananas din conservă (fără zahăr), nuci
de Cajou. Ingrediente: 2 morcovi 1 bulb de fenicul 3 cepe verzi 1 ardei
gras roşu 200 g tofu afumat 1 bucăţică ghimbir (cca […]
Macrou la cuptor cu pasta de tomate
Macrou
la cuptor cu pasta de tomate din: macrou, ceapa, pasta de tomate, apa,
lamaie, sare, piper si ulei. Ingrediente: 2 peşti macrou 1 ceapă mare 2
linguri pastă de tomate 200 ml apă 5 felii de lămâie sare piper ulei
Mod de preparare: Intr-o tavă mai mică pui ulei şi ceapa tăiată
peştişori, […]
Chec de post cu banane
Chec
de post cu banane din: apa, ulei, faina, sare, banana, cacao, praf de
copt si zahar. Ingrediente: 200 ml apă 100 ml ulei de floarea-soarelui
250 g făină 1 praf de sare 1 banană 1 lingură cacao 1 plic praf de copt
80 g zahăr Mod de preparare: Amesteci făina, praful de copt, […]
Carnaciori la cuptor pe pat de aluat
Carnaciori
la cuptor pe pat de aluat din: ulei, cabanoşi, oua, lapte, sare, faina.
Ingrediente: ulei 12 cabanoşi 2 ouă 180 ml lapte sare 140 g făina Mod
de preparare: Se aşază cârnăciorii într-o tavă unsă cu ulei şi se dau
la cuptor; se coc cca 10 min. la 180 °C. Intre timp se bat ouăle […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu orez
Piept
de pui la gratar cu orez din: piept de pui, ulei de masline, lamaie,
busuioc, miere, sare, piper, orez. Poate te intereseaza si: Piept de pui
la gratar cu salata de rosii cherry Piept de pui la gratar cu miere si
mustar Piept de pui la gratar cu sos de mango Ingrediente: 2 […]
Chec cu scortisoara si glazura de zahar
Chec
cu scortisoara si glazura de zahar din: făină, drojdie proaspătă, unt
topit, lapte călduţ, zahăr, oua, zahar fin, unt, scorţişoară
măcinata, zahăr pudră, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 500 g făină
40 g drojdie proaspătă 100 g unt topit 200 ml lapte călduţ 100 g zahăr 1
ou Pentru umplutură: 200 g zahăr fin 100 g unt 1 lingură scorţişoară
măcinata Pentru glazură: […]
Cartofi umpluti cu cascaval si porumb
Cartofi
umpluti cu cascaval si porumb din: cartofi rosii, porumb la conserva,
cepe, cascaval de post, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4
cartofi roşii mari 1 conserva mică de porumb 2 cepe 100 g caşcaval de
post 3-4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli
bine cartofii şi îi […]
Supa clara de ciuperci cu nucsoara
Supa
clara de ciuperci cu nucsoara din: ciuperci uscate, supă de
legume, margarină, sare, zahăr, nucşoară, gris, ceapă verde, supă de
legume, Sherry sec, ciuperci Champignon. Ingrediente: 5 ciuperci uscate
1/8 l supă de legume 1 lingură margarina 1 praf zahăr nucşoară măcinată
80 g griş sare In plus: 1 legătură ceapă verde 1200 ml supă de legume 2
lingură Sherry sec […]
Placinta cu dovleac copt
Placinta
cu dovleac copt din: faina, ou, ulei, zahar, lapte, bicarbonat de
sodiu, esenta de vanilie, sare, dovleac pentru placinta, pesmet,
scortisoara. Ingrediente: 400 g făină 1 ou câte 7 linguri ulei, zahăr şi
lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 fiolă esenţă de vanilie 1 praf
de sare 1 dovleac pentru plăcintă 2 linguri […]
Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca
Pizza
cu spaghete, rosii cherry si sunca din: spaghete de grâu dur,
sare, ulei de măsline, şuncă, roşii cherry, ceapa verde, oregano,
cascaval, ulei, ceapa, usturoi, ulei de măsline, bulion, oregano uscat.
Ingrediente: 250 g spaghete de grâu dur sare 2 linguriţe ulei de măsline
6 felii şuncă 5 roşii cherry 2 cepe verzi 1 fir oregano 120 g caşcaval
ras ulei pentru […]
Sufleu de paste cu varza si cascaval
Sufleu
de paste cu varza si cascaval din: paste scurte, varză de
Bruxelles, morcovi, cepe verzi, caşcaval, sare, piper, nucşoară, unt,
faina, lapte. Ingrediente: 350 g paste scurte 350 g varză de Bruxelles 2
morcovi 4 cepe verzi 125 g caşcaval ras sare piper 1 praf nucşoară
măcinată Sos Bechamel: 35 g unt 35 g făină 550 ml lapte Mod de
preparare: […]
Reteta zilei: Paste cu carnati si usturoi verde
Paste
cu carnati si usturoi verde din: usturoi verde, ulei de masline,
carnati, paste, fulgi de chili, parmezan, sare, piper. Poate te
intereseaza si: Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul Paste cu
carnati si broccoli Paste cu kaizer si carnati Ingrediente: 1 legatura
usturoi verde 1 lingurita ulei de masline 240gr carnati, […]
Crema de banane cu susan
Crema
de banane cu susan din: seminţe de susan nedecojite, lămâie, banane
coapte (moi), pastă de arahide, banană tare. Ingrediente: 2 linguri
seminţe de susan nedecojite 1 lămâie 2 banane coapte (moi) 2 linguri
pastă de arahide 1 banană tare Mod de preparare: Se prăjesc seminţele
de susan într-o tigaie, fără adaos de grăsime, la foc slab până la
mijlociu, […]
Carnati cu salata de varza rosie si mere
Carnati
cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc
deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar.
Ingrediente: 800 g varză roşie tocată 2 linguri oţet de mere 2 linguri
suc deportocale 1 lingură miere 4 cepe verzi 3 linguri ulei de nucă 12
cârnăciori 4 felii de mere 4 linguri muştar […]
Supa de carnati cu curry si smantana
Supa
de carnati cu curry si smantana din: ceapă, ulei, cârnaţi trandafiri,
praf de curry, supă de carne, roşii pasate, bulion, sare, zahăr
brun, ketchup cu aromă de curry, piper, cartofi, smântână. Ingrediente: 1
ceapă tocată 1 lingură ulei 4 cârnaţi trandafiri tăiaţi rondele 1
lingură praf de curry 800 ml supă de carne 4 linguri roşii pasate 1
lingură bulion sare 2 linguri zahăr […]
Ficat de porc cu legume si smantana
Ficat
de porc cu legume si smantana din: ficat de
porc, slăninuţă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de ţelină,
ceapa, unt, ulei de masline, supa de legume, boabe de piper, boabe de
ienibahar, foi de dafin, cimbru, smântână dulce, smântână fermentată,
suc de lămâie, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ficat de porc 100 g
slăninuţă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină 1
ceapă […]
Urzici cu orez
Urzici
cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana,
ceapa, marar si patrunjel. Ingrediente: 250 g urzici 100 g orez cu bob
rotund 50 g unt 50 ml ulei 100 g telemea 150 g smântână 1 ceapă 1
legătură mărar 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi speli
[…]
Prajitura cu biscuiti si visine
Prajitura
cu biscuiti si visine din: biscuiti, zahar tos, margarina, esenta de
rom, visine, zeama de compot, cacao si nuca. Ingrediente: 3 pachete
biscuiţi 1 cană zahăr tos 1 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom
vişine din vişinată compot de fructe (zeama) 2 linguri cacao 1 ceaşcă
nucă tăiată Mod de preparare: Freci […]
Carnati cu oua si legume
Carnati
cu oua si legume din: cartofi fierţi, cârnăciori, ardei gras
roşu, ceapă, untoua, pătrunjel verde. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi
in coajă 4 cârnăciori 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 3 linguri unt 4
oua 1-2 linguri pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se taie cuburi
cartofii, câr- naţii şi ardeiul gras. Se prăjesc cartofitîn 2 linguri
unt; st […]
Bors gustos de loboda
Bors
gustos de loboda din: loboda, ceapa verde, patrunjel, morcov, telina,
orez, galbenus, smantana, leustean, usturoi, bors si sare. Ingrediente:
3-4 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1
ţelină 3-4 linguri orez 1 gălbenuş 2 linguri smântână leuştean 3 căţei
de usturoi 1/2 l borş sare Mod de preparare: Legumele […]
Reteta zilei: Pasta de fasole cu sote de legume
Pasta
de fasole cu sote de legume din: fasole alba, iaurt, usturoi, pasta
tahini, suc de lamaie, zahar, sare, vinete, ciuperci, ulei de masline,
fulgi de chili, chimen, coriandru, menta. Poate te intereseaza si:
Fasole batuta cu masline si porumb Fasole batuta cu ceapa si bulion
Fasole batuta cu costita si mamaliguta Ingrediente pasta […]
Spirale spaniole
Spirale
spaniole din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa calduta,
margarina, seminte de mac, lapte si gem de caise. Ingrediente: 300 g
făină 1/2 plic drojdie uscată sare 50 g zahăr 4 linguri ulei 120 ml apă
călduţă 100 g margarină Pentru umplutură 100 g seminţe de mac 2 linguri
zahăr 300 ml lapte 100 […]
Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata
Supa
de sfela rosie cu smantana si verdeata din: ceapă, unt, sfeclă roşie,
usturoi, supă de legume, verdeaţă asortată tocată (mărar,
pătrunjel), chili, oţet de vin alb sau de mere, smântână fermentată.
Ingrediente: 1 ceapă 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 600 g sfeclă roşie
1 l supă de legume 2 fire pătrunjel 3 linguri verdeaţă asortată tocată
(mărar, pătrunjel) 1 praf […]
Prajitura Deliciu
Prajitura
Deliciu din: oua, zahar, apa fierbinte, ulei, faina, cacao, nuca, praf
de copt, sare, unt si frisca lichida. Ingrediente: Pentru blat 6 oua 150
g zahăr 4 linguri apă fierbinte 150 ml ulei 150 g făină 2 linguri cacao
150 g nucă 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru crema caramel […]
Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate
Muschi
de vitel cu spanc si legume gratinate din: muşchi de
viţel, usturoi, ulei de măsline, muştar de Dijon, arahide, frunze tinere
de spanac, sare, piper, morcov, cartofi, rădăcină de ţelină, smântână,
lapte. Ingrediente: 800 g muşchi de viţel 2 căţei de usturoi 5 linguri
ulei de măsline 1 lingură muştar de Dijon 1 mână arahide 1 mână frunze
tinere de spanac sare […]
Grepfrut cu piper in vin
Grepfrut
cu piper in vin din: grepfrut, vin sec, suc de
grepfrut, zahăr, ciorchini de piper verde. Ingrediente: 4 grepfruturi
250 ml vin sec 250 mi suc de grepfrut 3 linguri zahăr 6 ciorchini de
piper verde Mod de preparare: Se decojesc grepfruturile şi se scoate
pulpa îndepărtând pieliţele albe. Se păstrează zeama rezultată în acest
proces. Se încălzesc încet […]
Reteta zilei: Cocktail mojito cu kiwi
Cocktail
mojito cu kiwi din: gheata, limeta, zahar, menta, kiwi, rom, apa
minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail Mojito cu aroma de afine
Cocktail mojito cu aroma de zmeura Cocktail Mojito de portocale
Ingrediente: gheață zdrobită 1/2 ceașcă de suc de limeta, plus felii de
limeta pentru ornat 3-4 linguri zahar 1 pumn frunze de […]
Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir
Pulpe
de pui in crusta de arahide si ghimbir din: ciocănele de pui, ghimbir
măcinat, usturoi, sare de mare, piper măcinat, ulei, ou, faina, malai,
praf de copt, arahide tocate. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 1
linguriţă ghimbir măcinat 3 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă sare de
mare 1 praf piper măcinat ulei pentru prăjit 1 albuş 75 g făină […]
Pui fript cu gulie si morocov
Pui
fript cu gulie si morocov din: pătrunjel, morcovi, gulii,
ceapa, ghimbir, piper de Cayenne, chimen negru, pătrunjel verde, cuişor,
sare, supă de legume, pui. Ingrediente: 250 g pătrunjel 250 g morcovi
250 g gulii 2 cepe 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă piper de
Cayenne 1 praf chimen negru 2 linguriţe pătrunjel verde tocat 1 cuişor
sare 300 ml supă de legume 1 pui […]
Rulada cu frisca colorata
Rulada
cu frisca colorata din: oua, faina, zahar, zahar vanilinat, praf de
copt, esenta de lamaie, frisca lichida, zeama de sfecla rosie si
bombonele decorative. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă 4 linguri făină 4
linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 fiolă
esenţă de lămâie Pentru umplutură şi decor 500 […]
Supa iute de arahide si rosii
Supa
iute de arahide si rosii din: ulei de susan, ceapa, usutroi, roşii
decojite şi tăiate cuburi (conservă), supă de pasăre, boabe de
quinoa, unt de arahide, ardei iuţi măcinaţi, arahide sărate, coriandru.
Ingrediente: 1 lingură ulei de susan 2 cepe 2 căţei de usturoi 450 g
roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă) 1 l supă de pasăre 3/4 ceaşcă
boabe de quinoa 1/2 ceaşcă unt […]
Tort de biscuiti cu ciocolata
Tort
de biscuiti cu ciocolata din: biscuiti populari, frisca, ciocolata,
cacao, zahar, unt, esenta de rom, biscuiti rotunzi si drajeuri.
Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 200 ml frişcă lichidă 300 g
ciocolată cu lapte 2 linguri cacao 5 linguri zahăr 200 g unt 1 fiolă
esenţă de rom biscuiţi rotunzi şi drajeuri pentru decor […]
Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara
Ceai
de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe
asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr
tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars
din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate
(mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2
batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]
Pachetele de orez cu legume si sos de arhide
Pachetele
de orez cu legume si sos de arhide din: tăiţei de orez
subţiri, morcovi, ceapă roşie, frunze de spanac tânăr, ulei, foi
subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice), sos chinezesc
hoisin, apa, unt de arahide, suc de limette, sos de soia, arahide.
Ingrediente: 2 mănunchiuri de tăiţei de orez subţiri, fierţi 2 morcovi 1
ceapă roşie 2 mâini frunze de spanac […]
Marmelada cu portocale, caise si stafide
Marmelada
cu portocale, caise si stafide din: caise uscate, zahăr
fin, portocale, gelfix 1:1, scorţişoară măcinată, stafide. Ingrediente:
250 g caise uscate 750 g zahăr fin 6 portocale mari 1 plic gelfix 1:1 1
praf scorţişoară măcinată 50 g stafide Mod de preparare: Se taie
caisele fâşii şi.se aşază într-un castron de porţelan; se acoperă cu
apă, se presară zahăr […]
Tarta cu gulii, branza si sunca
Tarta
cu gulii, branza si sunca din: unt, ceapă, frunzuliţe de cimbru, şuncă
de Praga, gulii, brânză cedar, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 85 g
unt 1 ceapă 1 lingură frunzuliţe de cimbru 5 felii şuncă de Praga 1,5
kg gulii tăiate felii subţiri 70 g brânză cedar rasă 125 g mozzarella
bine scursă sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
Prajitura savuroasa cu cafea
Prajitura
savuroasa cu cafea din: oua, zahar, cafea, ulei, cacao, faina, praf de
copt, apa, pudra cappuccino, esenta de rom, zahar vanilinat, unt, zahar
pudra, nes, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: Pentru blat 6 ouă
200 g zahăr câte 40 ml cafea concentrată şi ulei 30 g cacao 8 linguri
făină 1/2 plic praf de […]
Reteta zilei: Noodles cu pui si legume
Noodles
cu pui si legume din: sos de soia, ulei de susan, amidon, zahar, otet
alb, piept de pui, ulei, morcov, pastai mazare, praz, ghimbir, fulgi de
chili. Poate te intereseaza si: Noodles cu pui si ardei iute Noodles cu
pui si legume pe pat de orez Cum se prepara noodles cu pui si legume […]
Rulada de ciocolata cu lamaie si coniac
Rulada
de ciocolata cu lamaie si coniac din: oua, suc de lămâie, zahăr
pudră, cacao, făină, praf de copt, unt moale, ciocolată
amăruie, frişcă, coniac. Ingrediente: 5 ouă 1 linguriţă suc de lămâie 5
linguri zahăr pudră 1 lingură cacao 4 linguri făină 1/2 linguriţă praf
de copt zahăr pudră Pentru crema 1: 120 g unt moale 40 g zahăr pudră 20 g
[…]
Pudding englezesc cu alune si migdale
Pudding
englezesc cu alune si migdale din: alune şi migdale decojite,
unt, miere de pădure fluidă, brandy, lamaie, oua, pesmet, făină, zahăr
nerafinat, ienibahar măcinat, nucşoară, cuişoare, stafide, coajă de
portocală confiată, măr, frişcă 30%. Ingrediente: 160 g alune şi migdale
decojite 250 g unt 6 linguri miere de pădure fluidă 40 ml brandy sucul
şi coaja rasă de la 2 lămâi 4 ouă […]
Tort de cirese si ciocolata
Tort
de cirese si ciocolata din: ouă, zahăr, făină, praf de copt, coajă de
lămâie, lapte, cacao, sare, cireşe in Maraschino din
conservă, frişcă, smântână dulce, ciocolată amăruie, praf întăritor de
frişcă, ciocolată amăruie de bună calitate, unt de cacao. Ingrediente: 3
ouă 180 g zahăr 80 g unt 200 g făină 1/2 plic praf de copt 1 linguriţă
coajă de lămâie rasă 80 ml lapte 40 g […]
Marmelada de lamaie
Marmelada
de lamaie din: lămâi, limette, zahăr gelifiant (1:1). Ingrediente: 500 g
lămâi 500 g limette 500 g zahăr gelifiant (1:1) Mod de preparare: Se
spală cu apă fierbinte lămâile şi limettele, se.şterg şi se rade coaja.
Se stoarce sucul de la 1/2 din cantitatea de lămâi şi 1/2 din cantitatea
de limette. Restul de fructe […]
Cum se prepara Dulceaţă de ardei iute (VIDEO)
Dulceaţă de ardei iute: Cum se prepara Dulceaţă de ardei iute:
Fulgi de ovaz cu fructe, alune si miere
Fulgi
de ovaz cu fructe, alune si miere din: fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos
de grăsime, prune uscate, merişoare tăiate, alune
prăjite, scorţişoară, mere, miere fluidă, ulei, hârtie de copt.
Ingrediente: 1 ceaşcă fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos de grăsime 4
linguri prune uscate tăiate bucăţi 3 linguri merişoare tăiate bucăţi 80 g
alune prăjite şi tocate 1 praf scorţişoară măcinată […]
Reteta zilei: Salata rece de pui
Salata
rece de pui din: pui, varza, praz, morcov, ardei gras, menta,
coriandru, alune, suc de lamaie, sos sriracha, usturoi, zahar, sos de
peste, ulei. Poate te intereseaza si: Salata de orez, porumb si mazare
cu pui Salata cu paste, ghimbir si piept de pui Salata cu pui si caju
Ingrediente pentru salata: 2 […]
Baclava cu migdale, cocos, fistic si nuci
Baclava
cu migdale, cocos, fistic si nuci din: aluat de foi, unt
topit, scorţişoară, zahăr pudră, fistic, migdale, nuci, cocos, suc de
lămâie, scorţişoară, apă, miere. Ingrediente: 250 g aluat de foi 5
linguri unt topit, călduţ Pentru umplutură: 1 linguriţă scorţişoară
măcinată 8 linguri zahăr pudră 60 g fistic tocat 100 g migdale tocate
200 g nuci măcinate 2 linguri cocos Pentru sirop: 1 […]
Batoane cu fructe uscate, vin si scortisoara
Batoane
cu fructe uscate, vin si scortisoara din: fructe uscate (stafide jumbo,
prune, mere, caise, smochine, merişoare), vin roşu, mirodenii
(scorţişoară pisată grosier, cuişoare şi ienibahar), coajă de
portocală, zahăr, făină integrală, scorţişoară, margarină. Ingrediente:
350 g fructe uscate (stafide jumbo, prune, mere, caise, smochine,
merişoare) 300 ml vin roşu 1 sită de ceai de mirodenii (scorţişoară
pisată grosier, cuişoare şi ienibahar) […]
Turta dulce cu miere si bezea
Turta
dulce cu miere si bezea din: făină, unt, ouă, zahăr pudră, miere, apă
minerală, oua, mirodenii pentru turta dulce, zahăr fin, amidon, suc de
lămâie, cafea instant. Ingrediente: 400 g făină 75 g unt 2 ouă 140 g
zahăr pudră 2 linguri miere 1 lingură apă minerală 1 ou 1 lingură
amestec de mirodenii pentru turta dulce Pentru bezea: 2 albuşuri 140 […]
Carpaccio de legume si confit de foie gras
Carpaccio
de legume si confit de foie gras din: foie
gras, dovleac, dovlecel, ţelină, supă-bază de raţă, ciuperci, oţet
balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras
300 g de dovleac 300 g de dovlecel 300 g de ţelină 1 l supă-bază de raţă
50 g de ciuperci oţet balsamic ulei de măsline sare piper Mod […]
Tort cu trufe, fistic si ciocolata alba
Tort
cu trufe, fistic si ciocolata alba din: ouă, suc de
portocale, zahăr, făină, amidon, praf de copt, ciocolată
albă, frişcă, portocală, fistic, praf întăritor pentru frişcă, zahăr
vanilinat, migdale tocate, trufe de ciocolată. Ingredinete: 4 ouă
4 linguri suc de portocale 100 g zahăr 120 g făină 50 g amidon 3
linguriţe praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 150 ml frişcă
coaja rasă de la […]
Vin fiert cu portocala si anason
Vin
fiert cu portocala si anason din: portocale, cuişoare, portocale, vin
roşu dulce, rom, anason stelat, baton scorţişoară, zahăr. Ingrediente: 2
portocale 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml
rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de
preparare: Se spală o portocală şi-se înfig în coajă cuişoare, având
grijă să fie […]
Scoici cu alune si smantana
Scoici
cu alune si smantana din: foie gras de raţă, scoici Saint
Jacques, alune prăjite, supă de legume, smântână, ulei de arahide, oţet
balsamic, zahăr, hasmaţuchi, coriandru, şi nuci de pădure, sare, piper.
Ingrediente: 500 g de foie gras de raţă 500 g de scoici Saint Jacques
100 g de alune prăjite 2 dl de supă de legume 2 dl de smântână 0,5 dl
[…]
Gem de banane cu lamie
Gem
de banane cu lamie din: vinars, lamaie, banane, zahăr gelifiant.
Ingrediente: 2 linguri vinars 2 lămâie 500 g banane foarte coapte 400 g
zahăr gelifiant Mod de preparare: Se storc lămâile. Se decojesc
bananele şi se pasează cu suc de-lămâie; se amestecă într-o cratiţă cu
zahărul gelifiant. Se dau în fiert. Se lasă să fiarbă la […]
Reteta zilei: Chiftele de cartofi
Chiftele
de cartofi din: cartofi, faina, praf de usturoi, pudra de ceapa,
oregano, marar, sare, piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si:
Chiftele de peste cu cartofi Chiftele de cartofi cu boia dulce Chiftele
de cartofi cu marar si patrunjel Ingrediente: 2 kg cartofi, decojiti 1
lingura faina 1 lingurita praf de usturoi 1/2 […]
Turta dulce cu miere si ciocolata
Turta
dulce cu miere si ciocolata din: miere fluidă, unt, zahăr
pudră, ouă, făină, cacao, ciocolată, amestec de mirodenii pentru turta
dulce, rom, oua, glazură de ciocolată. Ingredinete: 3 linguri miere
fluidă 150 g unt 100 g zahăr pudră 3 ouă 500 g făină 3 linguri cacao 500
g ciocolată 1 lingură amestec de mirodenii pentru turta dulce 2
linguri rom 1 gălbenuş Pentru ornat: […]
Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara
Cocktail
fara alcool cu portocala si scortisoara din: lămâi, portocale, suc de
struguri albi, zahăr candel, cuisoare, batoane de scorţişoară.
Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc de struguri albi 50 g zahăr
candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Se stoarce
sucul de lămâie şi de la 2 portocale. Portocala rămasă se taie […]
Sufleu de fructe uscate cu smanatana si scortisoara
Sufleu
de fructe uscate cu smanatana si scortisoara din: ouă, frişcă 30%
grăsime, smântână 12%, zahăr fin, zahăr vanilat, coajă de lămâie, foi de
plăcintă, unt, scorţişoară, fructe uscate (sau proaspete). Ingrediente:
2 ouă 200 ml frişcă 30% grăsime 100 ml smântână 12% 2 linguri zahăr fin
1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe coajă de lămâie rasă 6 foi de plăcintă
5 linguri unt […]
Cum se prepara Sandvişuri vegetariene (VIDEO)
Sandvişuri vegetariene: Cum se prepara Sandvişuri vegetariene:
Mucenici de casa cu scortisoara si nuca
Mucenici
de casa cu scortisoara si nuca din: făină, lamaie, zahar, nuci,
scortisoara. Ingrediente: 250 g făină coaja rasă de la 1 lămâie cca 4
linguri zahăr 200 g nuci măcinate 1 linguriţă scorţişoară măcinată Mod
de preparare: Se prepară în seara de 8 martie un aluat din făină, 100
ml apă călduţă şi […]
Reteta zilei: Vafe de casa, cu dulceata
Vafe
de casa, cu dulceata din: lapte batut, oua, zahar, esenta de vanilie,
sare, unt, praf de copt, faina, dulceata. Poate te intereseaza si: Vafe
cu ciocolata si sirop de cirese Vafe Vafe cu branza Vafe cu bacon
Ingrediente: 2 cesti lapte bătut 2 ouă 1/4 cani zahăr 1/2 linguri esenta
de vanilie 1/2 […]
Biban de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale
Biban
de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale din: biban de
mare, dovlecel, roşii, vinete, ceapă, usturoi, sare, piper, ulei de
măsline, rozmarin, portocale, smântână, unt, Ingrediente: 1 biban de
mare de aproximativ 3 kg 600 g de dovlecel 600 g de roşii 600 g de
vinete 100 g de ceapă 1 căţel de usturoi sare piper ulei de […]
Spata de vitel cu ciuperci si spanc
Spata
de vitel cu ciuperci si spanc din: spată de viţel, suc de la friptura
de viţel, sos Bechamel, brânză rasă, paste
cannelloni, ciuperci, spanac, roşii ciorchine, mălai, cimbru sozmarin,
sare, ulei de măsline extravirgin. Ingediente: 500g de spată de viţel
500g de suc de la friptura de viţel 200g de sos Bechamel 100 g de brânză
rasă 150 g de paste cannelloni proaspete 400g de […]
Frigarui de curcan cu capsuni si miere
Frigarui
de curcan cu capsuni si miere din: file de piept de curcan, ardei
iute, sos de soia, miere, oţet aromat, ulei, căpşuni, frunze de păpădie
tânără sau rucola. Ingrediente: 400 g file de piept de curcan 1 ardei
iute 4 linguri sos de soia 1 lingură miere 4 linguri oţet aromat 2
linguri ulei 500 g căpşuni frunze de păpădie tânără […]
Prajitura cu capsuni, menta si martipan
Prajitura
cu capsuni, menta si martipan din: unt moale, zahăr, sare, ou, faina,
amidon, praf de copt, masă de martipan, zahăr pudră, gem de
căpşuni, gelatină, smântână, lămâie verde, căpşuni, frisca, menta.
Ingrediente: 200 g unt moale 200 g zahăr sare 4 ou 125 g făină 125 g
amidon 2 linguriţe praf de copt 300 g masă de marţipan 100 g zahăr pudră
[…]
Burta si bacon in alaut
Burta
si bacon in alaut din: usturoi, pătrunjel, ceapă, cuişoare, foi de
dafin, cimbru, vin alb, sare de mare, piper, arei iute, foaie de aluat
minune, ou. Ingrediente: 1 căţel de usturoi tocat 1 mâna pătrunjel 1
ceapă tăiată felii 2 cuişoare 2 foi de dafin 1 praf cimbru 200 ml vin
alb sare de mare şi piper proaspăt măcinat 1 ardei iute tocat […]
Tort de castane cu banane si ciocolata
Tort
de castane cu banane si ciocolata din: făină de
castane, lapte, ulei, banană, ou, zahăr, praf de copt, ciocolată
amăruie. Ingrediente: 300 g făină de castane 450 ml lapte 2 linguri ulei
1 banană 1 ou 120 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 100 g ciocolată
amăruie Mod de preparare: Se amestecă făina de castane cu praf de copt
şi apoi […]
Gulas de vita cu chimen si maghiran
Gulas
de vita cu chimen si maghiran din: carne de vită, ceapă, ulei, bulion,
boia dulce, ardei capia, delikat de legume, apă fierbinte, boabe
ienibahar, chimen, foi de dafin, maghiran, ardei iuti. Ingrediente: 1 kg
carne de vită 1 kg ceapă 125 ml ulei 1,5 linguri bulion 1 lingură boia
dulce 3 ardei capia 3 linguri delikat de legume 1,5 l apă fierbinte 3
[…]
Tarta cu visine, lamaie si vanilie
Tarta
cu visine, lamaie si vanilie din: făină, unt, zahăr, oua,
lamaie, extract de vanilie, praf de copt, gem de visine, migdale.
Ingrediente: 500 g făină 200 g unt + un voal pentru tapetat 200g zahăr 2
ouă întregi şi 2 gălbenuşuri coaja de la o lămâie câteva picături
extract de vanilie 1/2 plic praf de copt Pentru umplutură: gem de vişine
[…]
Cum se prepara Cremă de dovlecei cu ciuperci (VIDEO)
Cremă de dovlecei cu ciuperci: Cum se prepara Cremă de dovlecei cu ciuperci:
Desert cu mere, stafide si nuci
Desert
cu mere, stafide si nuci din: foi de plăcintă, margarină topită, mere
acrişoare, stafide, suc de mere, nuci, miere, zahăr
vanilat, scorţişoară. Ingrediente: 4 foi de plăcintă 5 linguri margarină
topită 4 mere acrişoare 1 mână stafide suc de mere 6 linguri nuci
prăjite şi tocate 1 lingură miere 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă
scorţişoară măcinată Mod de preparare: Fiecare foaie […]
Reteta zilei: Taitei de orez cu carne si legume
Taitei
de orez cu carne si legume din: pui, porc, ulei, ceapa, usturoi, varza,
morcov, taitei de orez, condimente, sare, piper alb, sos de soia, ceapa
verde, limeta. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu ciuperci si
sos de rosii pe pat de taitei de orez Legume cu taitei de orez si carne
de […]
Gutui umplute cu nuca si cirese
Gutui
umplute cu nuca si cirese din: gutui, miere, miez de nucă, cireşe
confiate, fructe uscate asortate, rom, scorţişoară, cuişoare, anason
stelat Ingrediente: 4 gutui medii 4 linguri miere 200 g miez de nucă 200
g cireşe confiate 400 g fructe uscate asortate 50 ml rom 1/2 linguriţă
scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuişoare măcinate 4 bucăţi anason
stelat Mod de preparare: Se inmoaie in […]
Paste cu creveti, broccoli si busuioc
Paste
cu creveti, broccoli si busuioc din: paste conchiglie, creveţi
decorticaţi congelaţi, broccoli, portocală, ulei de măsline, ceapă
verde, ceapă verde, ardei roşu, busuioc verde, sare, piper negru
măcinat, lămâie, usturoi, ghimbir ras, pătrunjel, smântână pentru gătit.
Ingrediente: 350 g paste conchiglie 350 g creveţi decorticaţi congelaţi
300 g broccoli 1 portocală 2 linguri ulei de măsline 4 fire de ceapă
verde 1 ardei roşu 2 crenguţe de busuioc verde […]
Prajitura cu doua blaturi si cirese
Prajitura
cu doua blaturi si cirese din: oua, cacao, zahar, faina, unt, cirese,
nuca, apa, zahar vanilinat, compot de cirese si praf budinca de capsuni.
Ingrediente: Pentru blatul 1 4 ouă 10 g cacao câte 60 g zahăr şi făină
câte 1 lingură unt şi făină pentru tavă Pentru blatul 2 6 albuşuri câte 1
cană […]
Supa de salata cu paste
Supa
de salata cu paste din: carnati afumati, paste scurte, salata, ceapa,
usturoi, morcov, radacina de patrunjel, lamaie, iaurt gras, faina,
galbenusuri, ulei, verdeata, sare si piper negru. Ingrediente: 250 g
cârnaţi afumaţi 200 g paste scurte 1 căpăţână salată 1 ceapă de
dimensiune medie 4 căţei de usturoi 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 4
[…]
Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul
Paste
cu linte, carnati si seminte de fenicul din: paste
sombreri, usturoi, linte, morcov, frunză de dafin, ceapă, cârnaţi
picanţi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste
sombreri 1 căţel de usturoi 150 g linte 1 morcov 1 frunză de dafin 1
ceapă 1 linguriţă seminţe de fenicul 100 g cârnaţi picanţi 4 linguri
ulei de măsline sare piper Mod […]
Tort Primavara
Tort
Primavara din: foi de aluat, zahar, oua, lamai, unt, ciocolata de menaj
si zmeura. Ingrediente: 3 foi aluat pentru foitaj Pentru cremă 2 căni
zahăr 3 ouă 2 lămâi 250 g unt Pentru decor 200 g ciocolată de menaj 1
albuş 5 linguri zahăr câteva bucăţi zmeură Mod de preparare: Pliezi în
[…]
Reteta zilei: Supa de morcovi cu pasta de caju
Supa
de morcovi cu pasta de caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju,
apa. Poate te intereseaza si: Supa de morcovi cu aroma de anason Supa de
morcovi cu nucsoara si verdeata Supa de morcovi cu mazare si verdeata
Ingrediente: 2 linguri de […]
Frantuzoaice
Frantuzoaice
din: galbenusuri, smantana, vin alb, sifon, sare, faina, untura
netopita, faina, nuca, magiun si zahar vanilinat. Ingrediente: Pentru
aluat 2 gălbenuşuri 3 linguri smântână 50 ml vin alb 100 ml sifon 1 praf
de sare 350 g făină Pentru uns 200 g untură netopită 150 g făină Pentru
umplutură şi decor 2 linguri […]
Paste cu costita, bacon si ciuperci
Paste
cu costita, bacon si ciuperci din: paste colorate, prosciutto sau
bacon, costiţă afumată (pancetta), ceapa, morcov,
telina, unt, ciuperci, nucşoară, vin alb, mazăre din conservă sau
congelată, supă de legume, sare, piper, parmezan, roşii în bulion.
Ingrediente: 250 g paste colorate 50 g prosciutto sau bacon 50 g costiţă
afumată (pancetta) 1 ceapă 1 morcov 1 tijă de ţelină 50 g unt 250 […]
Briose cu sunca, masline si lapte batut
Briose
cu sunca, masline si lapte batut din: ou, lapte bătut, unt, făină, praf
de copt, pătrunjel, sare, piper, măsline verzi fără sâmburi sau umplute
cu anchois, ardei gras, salam sau şuncă. Ingrediente: 1 ou 265 ml lapte
bătut 30 g unt topit 250 g făină 1/2 plic praf de copt 4 linguri
pătrunjel tocat sare, piper 150 g măsline verzi fără […]
Prajitura Olimpia
Prajitura
Olimpia din: oua, zahar, nuca, faina, crema de ciocolata, margarina,
zahar vanilinat, lapte, frisca, piscoturi, cafea si ciocolata.
Ingrediente: Pentru blat 7 albuşuri 200 g zahăr 300 g nucă tocată 4
linguri nucă măcinată 4 linguri făină 200 g cremă de ciocolată cu gust
de arahide 1 lingură margarină pentru tavă Pentru cremă […]
Curry de morcov cu naut si menta
Curry
de morcov cu naut si menta din: morcovi, ulei, pastă de curry
roşu, boabe de muştar negru, lemongrass, supă de legume, lapte de
cocos, boabe de năut din conservă, suc de limette, sare, menta.
Ingrediente: 600 g morcovi 1/2 lingură ulei 2 linguri pastă de curry
roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm lemongrass 200 ml supă de
legume 1 conservă […]
Colacei din rulouri vanilate
Colacei
din rulouri vanilate din: faina, oua, unt, zahar, lapte, drojdie, sare,
zahar vanilinat, amidon, galbenus, fulgi de ciocolata si stafide.
Ingrediente: Pentru aluat 350 g făină 2 ouă 100 g unt 50 g zahăr 100 ml
lapte 1 plic drojdie uscată 1 linguriţă sare 1 plic zahăr vanilinat
Pentru cremă 1/4 l lapte […]
Falafel verde cu salata de rosii si castraveti
Falafel
verde cu salata de rosii si castraveti din: boabe de năut
uscate, usturoi, ceapă, coriandru, sare, piper pisat, coriandru, cumin
măcinat, mentă, ulei, rosii, castraveti, rodichi, muştar, pastă de susan
(tahini), lămâi. Ingrediente: 500 g boabe de năut uscate 1 căţel de
usturoi pisat 1 ceapă tocată 2 legături pătrunjel, tocate 1 legătură
coriandru, tocat 1 1/2 linguri sare 1 1/2 linguriţe piper pisat 1
linguriţă […]
Prajitura cu branza si merisoare
Prajitura
cu branza si merisoare din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, branza
dulce, stafide, rom, merisoare, zahar vanilinat, zahar cu rom, dulceata
de coaja de portocale, praf de copt si unt. Ingrediente: 6 ouă câte 1
cană zahăr, ulei şi lapte 2 căni făină 750 g brânză dulce 50 g stafide
2-3 linguri rom 50 […]
Reteta zilei: Sos de rosii cu ardei iute si coriandru
Sos
de rosii cu ardei iute si coriandru din: rosii, praz, ardei gras,
usturoi, avocado, ardei iute, rosii cherry, coriandru, lamaie, ulei de
masline, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si: Sos de rosii cu
oregano si busuioc Sos cu roşii, cocos, castravete si lamaie verde Sos
de rosii cu busuioc si usturoi […]
Spaghete cu sos picant de soia si ardei
Spaghete
cu sos picant de soia si ardei din: spaghete integrale, granule de
soia, ceapă, ardei gras sau pastă de ardei, pastă de roşii sau suc de
roşii, sare, piper alb macinat, boia dulce, pastă de ardei iute, ulei,
cascaval vegetal. Ingrediente: 1 pachet (400 g) spaghete integrale 100 g
granule de soia 1 ceapă 1 ardei gras sau 2 linguri pastă […]
Supa de varza de post
Supa
de varza de post din: varza, morcovi, lamaie, telina, pasta de susan,
sare si boia. Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi sucul de la 1 lămâie 1
rădăcină mare de ţelină 2 linguri pastă de susan (tahini) sare boia de
ardei Mod de preparare: Tai varza mărunt, ca pentru salată. Dai
rădăcina de ţelină […]
Biscuiti Linzer cu mac si lemon curd
Biscuiti
Linzer cu mac si lemon curd din: faina, unt, zahar pudra, zahar
vanilinat, galbenusuri, mac, sare, oua, zahar si lamaie. Ingrediente:
Pentru aluat 250 g făină tip 000 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic
zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 lingură seminţe de mac 1 praf de sare
Pentru lemon curd 2 […]
Paste cu mac si vanilie
Paste
cu mac si vanilie din: paste scurte, seminţe de mac, zahăr pudră cu
aromă de vanilie, unt sau margarină. Ingrediente: 1/2 pachet (200 g)
paste scurte 6 linguri seminţe de mac 3-4 linguri zahăr pudră cu aromă
de vanilie 50 g unt sau margarină Mod de preparare: Fierbi pastele
conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]
Desert sirian Rawa
Desert
sirian Rawa din: pere, smochine, rom, zahar brun, vanilie, scortisoara,
rozmarin, portocala, inghetata de vanilie si ciocolata alba
Ingrediente: 4 pere mari 8 smochine uscate 250 ml rom 3 linguri zahăr
brun 1 baton de vanilie 1 baton de scorţişoară 1 crenguţă de rozmarin
verde 1 portocală 200 g îngheţată de vanilie 50 g […]
Reteta zilei: Fondue de ciocolata
Fondue
de ciocolata din: ciocolata neagra, fulgi de ciocolata, lapte integral,
scortisoara, esenta de vanilie, ulei de cocos, fructe, produse de
patiserie. Poate te intereseaza: Fondue de ciocolată Fondue de
ciocolată cu mentă Fructe cu ciocolata si unt de cocos Ingrediente:
300gr ciocolata neagra sau fulgi de ciocolata 1/2 cana lapte integral
1/4 lingurita […]
Crap cu mar, cartofi si sfecla rosie
Crap
cu mar, cartofi si sfecla rosie din: crap eviscerat, faina, pesmet,
cartofi rosii, sfecla rosie, mar acrisor, suc de lamaie, ceapa
verde, castraveciori muraţi dulci-acrişori, mărar, ulei de
floarea-soarelui, oţet 8%, muştar. Ingrediente: 1 crap eviscerat 2
linguri făină 2 linguri pesmet 500 g cartofi roşii 300 g sfeclă roşie
1 măr acrişor un strop suc de lămâie 2 cepe verzi […]
Chiftelute de peste cu ghimbir si curry
Chiftelute
de peste cu ghimbir si curry din: file de somon fără piele şi
oase, ghimbir, pastă de curry roşu, sos de soia, coriandru verde, ulei,
lamaie, castravete, morcovi, oţet de vin alb, indulcitor. Ingrediente:
400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură
pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru
verde 1/2 lingură […]
Paste cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci
Paste
cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci din: tagliatelle de
preferinţă verzi cu spanac, ulei, orez sălbatic, muşchi de viţel,
sare, piper alb măcinat, ciuperci proaspete, roşii cherry Ingrediente:
250 g tagliatelle, de preferinţă verzi, cu spanac 30 ml ulei 150 g orez
sălbatic 300 g muşchi de viţel sare piper alb măcinat 200 g ciuperci
proaspete 200 g […]
Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia
Varza
de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia din: verzişoare de
Bruxelles, coriandru, mentă, orez expandat, ulei, sos de
soia, apă, oţet de orez, suc de lamaie, zahăr brun, ardei iute.
Ingrediente: 400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură coriandru 4 fire
mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Pentru sos: 100 ml sos de
soia 50 ml apă […]
Supa de rosii cu peste
Supa
de rosii cu peste din: peste, sos de rosii, usturoi, patrunjel, supa,
ulei, paine, sare si piper. Ingrediente: 500 g peşte 200 ml sos de roşii
10 g usturoi 10 g pătrunjel 300 ml supă 40 ml ulei 4 felii de pâine
sare piper Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai peştele cuburi […]
Prajitura cu nuca, portocala si scortisoara
Prajitura
cu nuca, portocala si scortisoara din: albuşuri, portocala, zahăr
pudră, zahăr vanilat, nuci sau alune măcinate, scorţişoară. Ingrediente:
2 albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 250 g zahăr pudră 1
linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă
scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă pentru ornat zahăr pudră
pentru presărat pe planşetă […]
Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone
Paste
cu pui, ciuperci si sos de mascarpone din: paste spirale, pastramă din
piept de pui, ciuperci, mazăre, mascarpone, ulei extravirgin de
măsline, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste spirale 400 g pastramă
din piept de pui 200 g ciuperci tăiate în felii, din conservă 100 g
mazăre 200 g mascarpone 50 ml ulei extravirgin de măsline sare piper
[…]
Prajitura Bianca
Prajitura
Bianca din: oua, zahar, faina, unt, sare, cacao, zahar vanilinat, praf
de copt, zahar pudra, lapte, galbenusuri, ciocolata, visine din compot,
ulei si visinata. Ingrediente: Pentru blat 10 oua 10 linguri zahăr 6
linguri făină 100 g unt sare 4 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1
plic praf de copt Pentru cremă 300 […]
Paste cu naut, rosii si ardei
Paste
cu naut, rosii si ardei din: macaroane sau spaghete, năut fiert
conservat, parmezan, cepe verzi, usturoi verde, roşii cherry, busuioc
verde, coriandru verde, vin alb, ardei rosii, ardei verzi, ardei iuţi,
ulei de masline. Ingrediente: 500 g macaroane sau spaghete 2 căni năut
fiert conservat 2-3 linguri parmezan 2 cepe verzi 2 fire usturoi verde 6
roşii cherry 2-3 fire de busuioc verde […]
Supa de soia
Supa
de soia din: boabe de soia, germeni de soia, supa de pui, tofu,
ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de soia, lapte de cocos, rosii
la conserva, ceapa, curry, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 100 g
boabe de soia 1 pumn germeni de soia 250 ml supă de pui 200 g tofu 10 g
[…]
Reteta zilei: Pui crocant cu sos de busuioc
Pui
crocant cu sos de busuioc din: pui, ulei de masline, sare, piper, otet
de vin rosu, patrunjel, busuioc, tarhon, usturoi, fulgi de ardei iute.
Poate te intereseaza si: Piept de pui umplut cu rosii si busuioc Pui cu
busuioc, cocos si curry Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc
Ingrediente: 1 […]
Tort cu smochine si frisca
Tort
cu smochine si frisca din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine,
zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata. Ingrediente: 1 blat de
tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop 150 g
zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor 100 g ciocolată
200 ml […]
Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume
Supa-crema
cu cartofi, pastrav si legume din: cartofi mari, praz, ţelină, ulei de
măsline, supă de legume, legume deshidratate, zarzavat de supă, file de
păstrăv. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 fire praz (numai partea albă) 80 g
ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 i supă de legume 1 linguriţă
legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g file de […]
Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar
Friptura
de porc umpluta cu spanac si mustar din: carne de porc cu os, untură de
porc, ceapă, usturoi, muştar de Dijon, slăninuţă împănată, frunze de
spanac, cartofi, mere. Ingrediente: 1400 g carne de porc cu os 2 linguri
untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100
g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 […]
Paste de cacao cu sos caramel si fructe
Paste
de cacao cu sos caramel si fructe din: ouă, făină, cacao, sare, zahar,
migdale, unt, frisca vegetala, smântână pentru frişcă, zahăr pudră,
fructe. Ingrediente: 3 ouă 225 g făină 75 g cacao 1 praf de sare Pentru
sos: 200 g zahăr 100 g migdale 30 g unt 100 ml frişcă vegetală 150 ml
smântână pentru frişcă 2 […]
Briose trandafir
Briose
trandafir din: oua, drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, coaja rasa
de portocala, magiun de prune si ulei. Ingrediente: 2 ouă 10 g drojdie
uscată 100 g zahăr 200 ml lapte 60 g unt 550 g făină 1/2 linguriţă sare
coaja rasă de la 1 portocală 1 borcan (400 g) magiun de prune 2 […]
Supa de usturoi cu crutoane
Supa
de usturoi cu crutoane din: usturoi, morcov, pastarnac, telina, cartofi
albi, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 6 căpăţâni
de usturoi 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 6 cartofi albi
potriviţi 6 rămurele cimbru proaspăt 4 linguri ulei de măsline sare şi
piper, după gust Mod de preparare: Cureţi legumele, […]
Reteta zilei: Supa de mazare cu sparanghel
Supa
de mazare cu sparanghel din: ulei de masline, ceapa, mazare,
sparanghel, supa de pui, sare, piper, miere, feta, suc de lamaie, menta,
paine usturoi. Poate te intereseaza si: Supă de sparanghel şi mazăre
Supa de verdeata cu morcov si usturoi Supa de sparanghel cu bacon si
smantana Ingrediente pentru supa: 3 linguri ulei […]
Crap la gratar cu salata de cartofi si capere
Crap
la gratar cu salata de cartofi si capere din: crap, verdeata, usturoi,
suc de lamaie, unt, nuci, cartofi rosii, ceapa verde, capere, ulei de
floarea–soarelui presat la rece, oţet de vin alb, sare, piper.
Ingrediente: 1 crap (cca 800 g) 2 linguri verdeaţă tocată 2 căţei de
usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 g […]
Prajitura cu rom
Prajitura
cu rom din: nuca de cocos, oua, apa, zahar, faina, cacao, ulei, praf de
copt, nes, margarina, cappuccino cu rom si ciocolata rasa.
Ingrediente: Pentru blat 2-3 linguri nucă de cocos 10 albuşuri 8 linguri
apă câte 1 cană zahăr şi făină 8 linguri ulei 2 linguri cacao 5
gălbenuşuri 1 plic praf […]
Cotlete cu cimbru, parmezan si varza
Cotlete
cu cimbru, parmezan si varza din: cotlete de porc, pesmet, cimbru,
faina, oua, parmezan, varză albă, morcovi, cepe verzi, ulei de
măsline, oţet de vin alb, seminţe de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4
x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2
linguri făină 2 ouă 40 g parmezan Pentru salată: 400 g varză albă 2
morcovi […]
Ciorbita cu rosii intregi
Ciorbita
cu rosii intregi din: morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, cartofi,
orez, rosii in suc de tomate, ulei, bulion de corcoduse, verdeata si
sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei gras 2-3
cartofi 2 linguri orez 1 borcan (720 g) roşii întregi conservate în suc
de tomate 2 linguri ulei bulion de corcoduşe […]
Panna cotta cu litchi si mango
Panna
cotta cu litchi si mango din: litchi, mango, smantana pentru frisca,
lapte, zahar, agar-agar, scortisoara, anason, cardamom si zahar
vanilinat. Ingrediente: 200 g litchi 1 mango bine copt 400 ml smântână
pentru frişcă 50 ml lapte 120 g zahăr 2 linguriţe praf de agar-agar 1-2
batoane de scorţişoară 2 steluţe de anason câteva […]
Salata de anchois cu capere si masline
Salata
de anchois cu capere si masline din: foi de plăcintă, unt
topit, măsline negre fără sâmburi, măsline verzi umplute cu ardei
gras, salată verde, ceapă roşie, rosii, anchois de la borcan, usturoi,
ulei de măsline, lămâie, capere, sare, piper. Ingrediente: 2 foi de
plăcintă 2 linguri unt topit 80 g măsline negre fără sâmburi 80 g
măsline verzi umplute cu ardei […]
Pateuri cu somon si menta
Pateuri
cu somon si menta din: frunze de sfeclă sau frunze de
spanac, castravete, iaurt gras, suc de lămâie, mărar, mentă
uscată, somon fără piele, sare de mare, foi de plăcintă, unt topit.
Ingrediente: 2-3 frunze de sfeclă sau o mână de frunze de spanac 1
castravete lung 300 g iaurt gras 1 lingură suc de lămâie 1 fir mărar
tocat 1 […]
Orez cu legume de post
Orez
cu legume de post din: orez, telina, ardei, ceapa, dovlecel, vanata,
morcov, patrunjel, marar, sare, piper, usturoi si ulei de masline.
Ingrediente: 2 ceşti de orez 1 ţelină 1 ardei 1 ceapă 1/2 dovlecel 1/2
vânătă 1 morcov 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper usturoi
2 linguri ulei de măsline […]
Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare
Sandwich
cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat,
ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt,
menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper
cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate te intereseaza si:
Sandwich cu branza si kimchi Sandwich cu pui la gratar, […]
Cuscus cu sos de morcovi
Cuscus
cu sos de morcovi din: cuscus, ardei gras rosu, morcovi, ienibahar,
scortisoara, ceapa, suc de rosii, ulei, zahar, sare si piper.
Ingrediente: 2 ceşti de cuşcuş 1 ardei gras roşu (tăiat cubuleţe) 8
morcovi ienibahar, scorţişoară 1 ceapă mare (dată pe răzătoare) 1 ceaşcă
suc de roşii ulei puţin zahăr sare, piper […]
Bors delicios de crap
Bors
delicios de crap din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina,
ceapa, bors, sare, marar, leustean si apa. Ingrediente: 1 kg peşte
(crap sau somn) 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină 1 păstârnac 1/4 ţelină 1
ceapă galbenă sau 2-3 fire verzi 1/2 l borş sare mărar leuştean 1 1/2 l
apă Mod de preparare: […]
Sarmale de peste cu menta si nucsoara
Sarmale
de peste cu menta si nucsoara din: file de crap, ceapa, orez, nucsoara,
menta, bulion, stafide, sare, varza dulce sau frunze de viţă conservate
în saramură, ulei. Ingrediente: 1 1 /2 – 2 kg file de crap 1-2 cepe 1
ceşcuţă orez 1 vârf de cuţit nucşoară 1 vârf cuţit mentă uscată măcinată
1 lingură bulion 1 […]
Guacamole cu avocado si chipsuri
Guacamole
cu avocado si chipsuri din: avocado (mai moi), usturoi, limettă, rosie,
ceapa rosie, ardei jalapeno verde. Ingrediente: 3 fructe de avocado
(mai moi) 2 căţei de usturoi tocaţi 1 limettă 1 roşie ceapă roşie,
tocată sare 1/2 ardei jalapeno verde tocat (opţional) Mod de preparare:
Se tăie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâmburii şi
cu lingura […]
Cotlete cu ciuperci si orez
Cotlete
cu ciuperci si orez din: unt, cotlete, cepe franţuzeşti, ciuperci
champignon, sare, piper, supă de pasăre, cepe, orez arborio, parmezan
ras. Ingrediente: 1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe
franţuzeşti 8 ciuperci champignon sare, piper Pentru risotto: 5 ceşti
supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă orez arborio 1 ceaşcă parmezan
ras […]
Chec de cartofi cu lamaie
Chec
de cartofi cu lamaie din: cartofi albi, făină, zahăr pudră, unt, zahăr
vanilat, oua, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 g cartofi
albi fierţi în coajă 250 g făină 100 g zahăr pudră 60 g unt 2 plicuri
zahăr vanilat 1 ou 1 albuş 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1/2
lămâie Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Clatite de casa
Clatite
de casa din: faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit,
ulei. Poate te intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu
nuca de cocos si compot de ananas Clatite cu sirop de artar si fructe de
padure Ingrediente: ½ cana făină ½ ceasca făină integrala ¼ linguriță
de sare 2 […]
Placinta cu urzici si ciuperci
Placinta
cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet,
ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar.
Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2
linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper
măcinat 3 căţei de usturoi […]
Macrou la cuptor cu bulion si legume
Macrou
la cuptor cu bulion si legume din: macrou, cepe, ardei gras, lamaie,
morcov, piper, foi de dafin, ulei, bulion, ulei si condiment vegetal.
Ingrediente: 1 kg macrou 2 cepe mari 1 ardei gras 1 lămâie 1 morcov
piper foi de dafin 1 ceaşcă ulei 2 linguri bulion sau 2-3 roşii ulei
vegetal condiment vegetal […]
Supa de cartofi cu ciuperci si chimen
Supa
de cartofi cu ciuperci si chimen din: ciuperci uscate, apă
rece, ulei, ceapă, rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel), supă de
legume, cartofi roşii, chimen, maghiran, sare, piper, usturoi.
Ingrediente: 1 mână ciuperci uscate 120 ml apă rece 3 linguri ulei 1
ceapă 200 g rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel) 1100 ml supă de
legume 300 g cartofi roşii chimen 2 linguriţe maghiran sare, piper […]
Prajitura cu revent, capsuni si lichior
Prajitura
cu revent, capsuni si lichior din: revent roşu, zahar, capsuni,
oua, lichior de portocale, frisca, Amarettini, bezele. Ingrediente: 300 g
revent roşu 120 g zahăr 200 g căpşuni 3 gălbenuşuri 5 linguri lichior
de portocale 300 ml frişcă In plus: 200 g căpşuni 80 g Amarettini Pentru
decor: 250 g căpşuni 40 g bezele Mod de preparare: […]
Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi
Spaghete
cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei
de măsline, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii.
Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1
linguriţă ulei de măsline 1 lingură bulion sare cimbru proaspăt
câteva frunze de valeriană câteva roşii mici Mod de preparare: Pui
spaghetele la fiert […]
Orez cu masline
Orez
cu masline din: orez, masline, ardei, rosie, ciuperci, ceapa, supa de
legume, patrunjel, ulei de masline, sare, piper si condiment vegetal.
Ingrediente: 300 g orez 100 g măsline 1 ardei 1 roşie 3 ciuperci 1 ceapă
2 l supă de legume pătrunjel 2 linguri ulei de măsline sare piper 1
linguriţă condiment vegetal […]
Tort aromat cu visine
Tort
aromat cu visine din: zahar, faina, oua, cacao, ulei, frisca lichida,
iaurt, zahar pudra, gelatina, nes, visine, esenta de menta si apa
calduta. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă câte 4 linguri zahăr şi făină
câte 2 linguri cacao şi ulei Pentru cremă 500 ml frişcă lichidă 500 g
iaurt simplu 200 g zahăr […]
Sardine in sos de verdeturi
Sardine
in sos de verdeturi din: file de sardine, spanac, verdeturi de sezon,
ceapa verde, lamaie, usturoi verde, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 600 g file de sardine 300 g spanac 200 g verdeţuri de sezon
(ştevie, untişor) 2 legături de ceapă verde 1 lămâie 1 legătură usturoi
verde 50 ml ulei […]
Tagliattele verzi cu rosii si ciuperci
Tagliattele
verzi cu rosii si ciuperci din: tagliatelle verzi cu spanac, ciuperci,
ceapa, usturoi, cuburi de roşii în bulion, unt, ulei, ardei gras roşu,
sare, piper, cimbru uscat, nucşoară, pătrunjel verde, rosii.
Ingrediente: 300 g tagliatelle verzi cu spanac 500 g ciuperci 2 cepe
3-4 căţei de usturoi 1/2 cutie cuburi de roşii în bulion 40 g unt 3-4
linguri ulei 1 ardei […]
Pizza delicioasa de post
Pizza
delicioasa de post din: sos de tomate, ciuperci, ardei gras, masline,
mazare, porumb dulce, ceapa, rosie, sare, margarina, drojdie, apa
calduta si faina. Ingrediente: sos de tomate sau bulion câteva
ciuperci 1 ardei gras roşu sau verde câteva măsline fără sâmburi boabe
de mazăre porumb dulce 1 ceapă mare 1 roşie mare sare […
