Retete usoare si rapide
Varza inabusita cu sunca afumata si mazare
Varza
inabusita cu sunca afumata si mazare din: varză Savoy, plus o cantitate
echivalentă de verdeţuri de primăvară, de Bruxelles sau varză, ulei de
măsline, şuncă afumată şi uscată, rozmarin, usturoi, supă de bază de pui
sau de legume ori apă, mazăre proaspătă, sare, piper negru, unt.
Ingrediente: 1 varză Savoy, plus o cantitate echivalentă de verdeţuri de
[…]
Pui cu nuci in sos de smantana
Pui
cu nuci in sos de smantana din: carne de pui, cumin, boia, ulei de
masline, lipii, supa de pasare, nuci, ceapa, usturoi, smantana, lamaie,
coriandru si sare. Ingrediente: 8 bucăţi carne de pui de la frigider 1
linguriţă cumin măcinat 1/2 linguriţă boia 2 linguri ulei de măsline 6
lipii 150 ml supă […]
Legume chinezesti prajite cu ghimbir in sos de stridii si de soia
Legume
chinezesti prajite cu ghimbir in sos de stridii si de soia din: legume
chinezeşti amestecate (varză, broccoli, spanac verde), ulei de
nuci, ulei de susan, ghimbit, ceapa verde, sos de stridii, zahar, lamaie
verde, sare, piper negru. Ingrediente: 300-400 g legume chinezeşti
amestecate (varză, broccoli, spanac verde) 3 linguri de ulei de nuci 1
lingură de […]
Fasole cu rosii marinate, ardei iute si busuioc
Fasole
cu rosii marinate, ardei iute si busuioc din: fasole mare şi albă,
rosii prunisoara, busuioc, ardei iuţi roşii, oţet din vin roşu, ulei de
măsline extravirgin, sare, piper negru. Ingrediente: 340 g fasole mare
şi albă lăsată la înmuiat peste noapte 11 roşii prunişoara coapte
medii/mari 1 legătură mare de busuioc tăiat mare 2 ardei iuţi roşii […]
Reteta zilei: Clatite cu nuca de cocos si compot de ananas
Clatite
cu nuca de cocos si compot de ananas din: aluat de clatite, fulgi de
cocos, unt, ananas, zahar. Poate te intereseaza si: Clatite americane cu
dulceata de fructe Clatite pufoase cu nuca Clatite cu sirop de artar si
fructe de padure Ingrediente: aluat de clatite 1 cana, fulgi de cocos
unt 1 cutie […]
Tarta cu carne si legume
Tarta
cu carne si legume din: ulei de masline, carne tocata, cepe, morcovi,
telina verde, usturoi, faina, bulion, vin rosu, supa de vita, cimbru,
sos Worcester, ou, foi de dafin si aluat de foi. Ingrediente: 3
linguri ulei de masline 1 kg carne tocata 2 cepe 3 morcovi 3 fire telina
verde 2 catei […]
Cod la cuptor cu patrunjel, oregano, chili si lamaie verde
Cod
la cuptor cu patrunjel, oregano, chili si lamaie verde din: cod, ulei
de masline, oregano uscat, patrunjel, ardei iute rosu, sare, piper
negru, lamaie verzi. Ingrediente: 4 bucăţi de cod de 255-340 g fiecare
1-2 linguri de ulei de măsline 1/2 lingură de oregano uscat 2 mâini de
pătrunjel cu frunza lată proaspăt, tocat […]
10 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: alata de rucola cu smochine si ricotta Salata de
rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema
de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate
sferturi pe lung 10 jumatati de… Read more » Reteta zilei: Salata cu
branza, nuci si pere Salata cu […]
Cocktail cu ou si coniac
Cocktail
cu ou si coniac din: cuburi de gheaţă, ou, zahar, coniac, rom alb,
lapte, nucsoara. Ingrediente: 20 de cuburi de gheaţă 1 gălbenuş
1 lingură de zahăr 3 păhărele de coniac 1 păhărel de rom alb lapte rece 1
praf de nucşoară Mod de preparare: Umpleţi shakerul cu gheaţă până la
jumătate. Adăugaţi gălbenuşul, zahărul, coniacul […]
Aripi de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie
Aripi
de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie din: aripi de vulpe de
mare, sre, piper, faina, ulei de masline, unt, prosciutto sau şuncă de
Parma, usturoi, radacchio, capere, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 x 340
g aripi de vulpe de mare sare şi piper negru proaspăt măcinat puţină
făină pentru pudrare 4 linguri […]
Rulada cu carne si branza albastra
Rulada
cu carne si branza albastra din: sare, unt, faina 000, faina 650,
slaninuta, praz, carne de vita, sare, piper, branza albastra, paine
toast, frisca, patrunjel cimbru si oua. Ingrediente: Aluat de foi: 1/2
linguriţă sare 250 g unt 125 g făină 000 75 g făină 650 Umplutură: 100 g
slăninuţă 1 lingură unt […]
Miel cu migdale si sos de fistic
Miel
cu migdale si sos de fistic din: carne de miel de lapte, pesmet, ulei
de masline, migdale, oua, ceapa, usturoi, castraveţi comişon în
oţet, ketchup, sare, curry, suc de lamaie, apă, mălai, sare,
zahar, lapte, fistic verde. Ingrediente: 500g carne de miel de lapte 2
linguri de pesmet pisat ulei de măsline 50 g migdale prăjite 1 ou întreg
2 cepe 1 căţel […]
Sote de stridii cu creveti si langustina
Sote
de stridii cu creveti si langustina din: stridii, scoici, cosi de
langustina, crevete rosii, vin alb sec, pătrunjel, piper negru, ulei de
palmier, ketchup, hering sărat, vin de Porto, malai, ghimbir, suc de
lamaie. Ingrediente: 24 stridii mari 24 scoici de crescătorie 12 cozi de
larigustină 100 g crevete roşii 1 praf vin alb sec 1 legătură […]
9 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata cu sos de mustar Salata cu sos de mustar din:
mere, oua, branza, castravete, busuioc, seminte de floarea soarelui,
mustar, zeama de lamaie, sare, ulei. Ingrediente: 2 mere 2 oua 200 g
branza 1… Read more » Salata delicioasa de legume Salata delicioasa de
legume din: ceapa, ardei, rosii, salata […]
Purcelus fript cu ulei de palmier
Purcelus
fript cu ulei de palmier din: purceluş, ulei de palmier, sare, piper,
frunze de banan. Ingrediente: 1 purceluş ulei de palmier sare piper
frunze de banan Mod de preparare: Faceţi o groapă în pământ, tapetaţi
fundul cu pietre şi aprindeţi înăuntru un foc mare, pentru ca sa
încingeţi bine pietrele. Scurgeţi sângele purceluşului, curăţadu-l de
[…]
Reteta zilei: Supa de legume cu parmezan
Supa
de legume cu parmezan din: ulei de masline, praz, morcov, usturoi,
sare, supa de pui, fasole pastai, orz, sparanghel, coaja de lamaie, suc
de lamaie, piper, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de
masline 2 fire praz, tocat 1 cană morcov tocat 2 catei de usturoi sare
6½ cani supa de pui 1 […]
Cocktail cu gin si cointreau
Cocktail
cu gin si cointreau din: gheaţă pisată, gin, cointreau, suc de lamaie.
Ingrediente: gheaţă pisată gin Cointreau suc proaspăt de lămâie Mod de
preparare: Umpleţi shakerul cam o treime cu gheaţă pisată. Adăugaţi două
măsuri de gin, una de Cointreau şi una de suc de lămâie. Agitaţi
viguros şi serviţi într-un pahar pudrat cu zahăr.
Desert cu banane, ananas, alune si fistic
Desert
cu banane, ananas, alune si fistic din: banane, ananas nu prea copt,
oua, sare, boia, ghimbir, făină, ulei de arahide, alune, fistic.
Ingrediente: 2 banane 1 ananas nu prea copt 2 ouă 1 praf de sare 1 praf
de boia 1 linguriţă de ghimbir 2 linguri de făină ulei de arahide 50 g
alune 50 g fistic […]
8 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salată de creveţi si avocado Salată de creveţi si
avocado: avocado, creveti, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper,
patrunjel verde. Ingrediente: 1 avocado matur 400 g creveţi congelaţi
sau proaspeţi 1/2 suc de… Read more » Salata de cartofi cu bacon Salata
de cartofi cu bacon din: cartofi rosii, […]
Frigarui de porc cu ciuperci si fasole verde
Frigarui
de porc cu ciuperci si fasole verde din: carne de porc, sare, piper,
felina, ceapa, fasle verde, ciuperci, ou, sos de soia, sos
Worcestershire, făină de grâu câmău, mălai, drojdie uscata. Ingrediente:
400 g carne de porc sare piper 1 fir de telină 1/2 ceapă puţină fasole
verde 50 g ciuperci 1 ou 1 lingură de sos de soia […]
Langusta cu tarhon si coniac
Langusta
cu tarhon si coniac din: langustă, ulei de măsline, usturoi, unt,
ceapa, rosii, hasmaţuchi, tarhon, coniac, vin alb sec, supă concentrată
de peşte, supa de carne, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1
langustă de 800-1 000 g 100 ml ulei de măsline 1 jumătate căţel de
usturoi unt cât o nucă 1 ceapă tăiată mărunt 2 roşii 1 fir de hasmaţuchi
[…]
Placinta de pui si legume
Placinta
de pui si legume din: ceapa, radacina de pastarnac, ulei, pulpe de pui,
cimbru, usturoi, faina, supa de pasare, lapte, aluat si ou.
Ingrediente: 2 cepe tăiate felii 2 bucăţi rădăcină de păstârnac tăiate
rondele 2 linguri ulei 1 kg pulpe dezosate şi tocate 3 linguri
frunzuliţe de cimbru proaspăt 3 căţei de usturoi […]
Reteta zilei: Burgeri de vita cu branza cheddar
Burgeri
de vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper,
branza cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos,
muraturi. Poate te intereseaza si: Burgeri de miel cu salata Burgeri de
crab cu sos de mango cu ananas Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa
Ingrediente: 1 kg carne tocata de […]
Barbun cu oregano, lamaie si piure de masline negre
Barbun
cu oregano, lamaie si piure de masline negre din: fileuri de barbun,
usturoi, sare, piper negru, oregano verde, ulei de masline, zeama de
lamaie, piure de masline negre. Ingrediente: 4 fileuri de barbun 1/2
căţel de usturoi sare şi piper negru proaspăt măcinat 1 mână de oregano
proaspăt cules 2 linguri de ulei de măsline […]
7 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Reteta zilei: Salata de legume cu branza si dressing
cu patrunjel Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel din:
patrunjel, busuioc, oregano, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline,
sare, piper, miere, salata verde, ardei gras, castraveti, morcov,… Read
more » Salata de hering marinat cu legume Salata […]
Salata cu jambon, piept de pui si mascarpone
Salata
cu jambon, piept de pui si mascarpone din: grepfruit, limbă în
saramură, jambon, pipet de pui, telina, morcov, mascarpone (sau
frişcă), sos Worcester, maioneza, frunze de lăptucă foarte fragede,
ridichi. Ingrediente: 1 grepfruit 50 g limbă în saramură 50 g jambon
fiert 1 piept de pui mic fiert 1 fir de telină 1/2 morcov 2 linguri de
mascarpone proaspătă (sau 30 g […]
Rulouri cu porc, somon si ghimbir
Rulouri
cu porc, somon si ghimbir din: fripturi mici de porc, somon afumat,
praz, ulei de palmier, sare, piper, ghimbir murat, zahar, otet.
Ingrediente: 4 fripturi mici de porc 4 felii subţiri de somon afumat 1
praz, doar partea albă ulei de palmier sare pipe 1 bucată de ghimbir
murat 1 praf de zahăr 1 lingură de oţet […]
Supa cu morun, slanina afumata si raci
Supa
cu morun, slanina afumata si raci din: morun proaspăt, dafin, lamaie,
raci, slănină subţire afumată, ceapa, telina, faina de orez, lapte,
cartofi, ou, smântână, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 morun proaspăt
de 600 g 1/2 foaie de dafin 2 felii de lămâie 12 raci 40 g slănină
subţire afumată 1 ceapă 1 jumătate de legătură de ţelină 1 […]
6 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata cu spanac si ardei gras Salata cu spanac si
ardei gras din: salata, rucola, baby spanac, oua, ridichi, masline,
ardei, ulei de masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 1 salata
micuta creata 1 punga de… Read more » Salata de andive cu telemea si
smantana Salata de andive cu telemea […]
Pate de caprior cu bacon si rozmarin
Pate
de caprior cu bacon si rozmarin din: făină, oua, untura, sare, zahar,
coniac, pulpa de căprior dezosată, bacon, slănină crudă, smântână
proaspătă, suc de lamaie, pătrunjel, ceapa, rozmarin, cimbrisor, sare,
piper, vin de Xeres, lapte, migdale, seminţe de coconar. Ingrediente
pentru aluat: 350 g făină 1 ou 100 g untură 1 linguriţă de sare 1 praf
de zahăr 1/2 pahar de […]
Cocktail Baltimore
Cocktail
Baltimore din: cuburi de gheaţă, ou, zahar, coniac, rom,
lapte, nucşoară. Ingrediente: 20 de cuburi de gheaţă 1 gălbenuş 1
linguriţă de zahăr 1 linguriţă de coniac 1 linguriţă de rom lapte rece 1
praf de nucşoară Mod de preparare: Cu excepţia nucşoarei, turnaţi toate
ingredientele de mai sus într-un shaker, începând cu cuburile de […]
Reteta zilei: Noodles cu ulei si chili
Noodles
cu ulei si chili din: praz, ulei, fulgi de ardei rosu, chili, noodles,
sare, pasta tahini, otet de orez, sos de soia, ulei de susan, zahar.
Poate te intereseaza si: Noodles cu conopida si sos de ghimbir Noodles
cu pui si ardei iute Noodles cu creveti Ingrediente pentru ulei cu
chili: 4 fire […]
Scoici la tigaie cu sunca, salvie si linte
Scoici
la tigaie cu sunca, salvie si linte din: bacon sau pancetta, ulei de
masline, salvie, scoici, sare, piper negru, zeama de lamaie, linte,
salata verde. Ingrediente: 12 felii subţiri de bacon sau pancetta 2
linguri de ulei de măsline 8 frunze de salvie proaspătă de persoană 12
scoici sare şi piper negru proaspăt măcinat zeama […]
Quiche cu cartofi si carne tocata
Quiche
cu cartofi si carne tocata din: cartofi, sare, ulei, carne de porc,
ceapa, slaninuta, rozmarin, usturoi, bulion supa, aluat fraged si ou.
Ingrediente: 2 cartofi decojiţi sare 3 linguri ulei 600 g carne de porc
tocată 1 ceapă tocată 3 felii groase de slăninuţă 2 linguriţe rozmarin
tocat 1 căţel de usturoi tocat […]
Cod la tigaie cu patrunjel, capere si unt rumenit
Cod
la tigaie cu patrunjel, capere si unt rumenit din: fileuri de cod fără
piele şi dezosate, sare, piper, faina, ulei de masline, unt, capere,
patrunjel cu frunza lata, lamai. Ingrediente: 4 x 225 g fileuri de cod,
fără piele şi dezosate sare şi piper negru proaspăt măcinat făină 2
linguri de ulei de măsline 85 […]
5 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc Salata
de fructe de mare cu salvie si busuioc din: fructe de mare asortate
congelate, verde creaţă, ceapa-ciorii, salvie verde, busuioc
proaspăt, usturoi, ulei de măsline, lamaie, limeta, piper. Ingrediente:
400 g fructe de mare asortate,… Read more » Salata mediteraneana cu
ansoa, rosii si ton Salata mediteraneana […]
Supa-gulas sub crusta de aluat
Supa-gulas
sub crusta de aluat din: ceapa, usturoi, slanina, carne de vita, boia
dulce, cartofi, morcovi, supa de vita, aluat, patrunjel, sare, piper si
ou. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 100 g slănină 300 g carne
de vită 1 lingură boia dulce 6 cartofi mari 2 morcovi 1 l supă de vită
[…]
Reteta zilei: Placinta de casa cu capsuni
Placinta
de casa cu capsuni din: faina, zahar, sare, unt, lapte batut, capsuni,
zahar, zahar brun, amidon, sare de mare, suc de lamaie, ghimbir, ou.
Poate te intereseaza si: Placinta cu capsuni Cum se prepara placinta cu
rubarba si capsuni (video) Plăcintă cu fructe si brânză Ingrediente
pentru aluat: 2 1/2 cani faina […]
Gulas traditional de vita
Gulas
traditional de vita din: costite de vita, ceapa, untura de porc,
bulion, boia, supa de vita, ienibahar, piper negru, chimen, dafin,
maghiran, sare si ardei iuti. Ingrediente: 1 kg carne de vită
(costiţe) 1 kg ceapă 125 g untură de porc 1,5 linguri bulion 1 lingură
boia dulce 1,5 l supă de vită […]
Briose cu pui si praz
Briose
cu pui si praz din: pulpe de pui, unt, ulei, praz, supa de pasare,
smantana, faina, patrunjel, sare, piper si aluat de foi. Ingrediente:
500 g pulpe de pui dezosate 25 g unt 2 linguri ulei 2 fire praz 200 ml
supă de pasăre 200 ml smântână 1 lingură făină 2 linguri pătrunjel […]
4 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata de somon cu maioneza Salata de somon cu
maioneza din: somon, unt, smantana, maioneza, lamaie, capere, marar,
sare, piper, paine de ovaz si marar. Ingrediente: 100 g unt nesărat,
moale 4 linguri cu smântână… Read more » Salata din chiftelute fierte cu
iaurt Salata din chiftelute fierte cu iaurt din: […]
Pui cu masline si piure de cartofi
Pui
cu masline si piure de cartofi din: cartofi dulci, ulei, lamaie, menta,
piept de pui, scortisoara, chimen, ceapa verde, usturoi, miere, masline
verzi si supa de pasare. Ingrediente: Piure: 800 g cartofi dulci
decojiţi (patate) 1 lingură ulei suc de lămâie 2 fire mentă Pui: 4
piepţi de pui (de cca 125 g) […]
Iahnie de fasole cu carne de vita
Iahnie
de fasole cu carne de vita din: ceapa, morcov, telina, ulei, cartofi,
bulion, boia, cimbru, cub supa de legume, apa fierbinte, chili, usturoi,
sare, piper, boabe de fasole din conserva si carne fiarta de vita.
Ingrediente: 2 cepe curăţate 1 morcov 1 fir ţelină verde 2 linguri ulei 2
cartofi mari 1 lingură […]
3 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata greceasca cu branza, masline si nuci Salata
greceasca cu branza, masline si nuci din: roşii (una galbenă, cealaltă
roşie), castraveti, morcovi, ardei gras galben, rosii cherry, salata
verde, masline Kalamata, branza feta, ulei de masline, nuci, otet
balsamic,… Read more » Salata italiana cu pui, ton si porumb Salata
italiana cu pui, […]
Risotto cu midii
Risotto
cu midii din: unt, bacon, ceapa, orez pentru risotto, vin alb sec, supa
de legume, midii, parmezan, patrunjel si sare. Ingrediente: 150 g unt
100 g bacon 1 ceapă 300 g orez pentru risotto 200 ml vin alb sec 1000
ml supă de legume 200 g midii 4 linguri parmezan ras 1 legătură […]
Gulas cu bere si hrean
Gulas
cu bere si hrean din: untura, ceapa, usturoi, boia, carne de vita,
sare, piper, maghiran, supa, bere, salam picant si hrean. Ingrediente:
2 linguri untură 4 cepe 4 căţei de usturoi boia de ardei dulce 500 g
carne de vită sare, piper maghiran 100 ml supă 250 ml bere salam picant
hrean ras […]
2 Salate simple si rapide
Salate
simple si rapide: Salata de morcovi cu boia si chili Salata de morcovi
cu boia si chili din: morcovi, usturoi, ulei, otet, zahar, sare, piper,
boia, chili. Ingreidente: 4 morcovi mari şi lungi 3 căţei de usturoi 2-3
linguri ulei 1… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu ierburi
aromate Salata de pui […]
Blini rusesti cu smantana si sfecla
Blini
rusesti cu smantana si sfecla din: sfecla rosie, ulei de masline,
smantana, lamaie, sare, piper, marar verde, făină de hrişcă, făină de
grâu, praf de copt, lapte, oua si ulei. Ingrediente: 1 sfeclă roşie 2
linguri ulei de măsline 300 g smântână grasă 1 linguriţă suc de lămâie
sare, piper 3 linguri mărar […]
Reteta zilei: Bruschete cu ciabatta si legume coapte
Bruschete
cu ciabatta si legume coapte din: vanata, ciuperci, dovlecel, ardei
gras, morcovi, ulei de masline, sare, piper, usturoi, otet balsamic,
mustar dijoc, ulei de canola, ulei de masline, miere, ciabatta, branza
de capra. Poate te intereseaza si: Bruschete cu usturoi Bruschete cu
branza brie si rosii uscate Bruschete cu masline si struguri
Ingrediente […]
Piure de naut
Piure
de naut din: naut, ulei, ceapa verde, sare, piper, usturoi si
patrunjel. Ingrediente: 300 g boabe de năut 4 linguri ulei 3 cepe
verzi sare, piper 1 căţel de usturoi 2 linguri pătrunjel verde tocat
Mod de preparare: Se curăţă boabele de năut, se clătesc şi se lasă să se
înmoaie în […]
Tarta-sendvis cu sunca
Tarta-sendvis
cu sunca din: paine toast, felii de slanina, cascaval, oua, lapte sau
supa rece, patrunjel si castraveciori murati. Ingrediente: 400 g pâine
toast 200 g felii de slăninuţă 125 g caşcaval (45% grăsime) 2-3 ouă 300
ml lapte sau supă rece 1 legătură pătrunjel castraveciori muraţi Mod
de preparare: Se taie jumătăţi […]
Frigarui de creveti cu sos de verdeata
Frigarui
de creveti cu sos de verdeata din: creveti, usturoi, ulei, suc de
lamaie, sare, zahar, branza de vaci, smantana, patrunjel, busuioc,
tarhon si sos Worcester. Ingrediente: 12 cozi de creveţi uriaşi cu
cochilie 2 căţei de usturoi 4 linguri ulei 1 lingură suc de lămâie sare 1
praf zahăr Sos: 200 g brânză […]
Spuma de icre cu somon afumat
Spuma
de icre cu somon afumat din: gelatina granulata, icre, piper si somon
afumat. Ingrediente: 1 linguriţă gelatină granulată 250 g icre piper
375 g somon afumat feliat Mod de preparare: Se înmoaie gelatina în 2
linguri de apă rece, cca 5 min. Se aşează castronelul peste un vas cu
apă care fierbe […]
Sufleu de cartofi cu chorizo
Sufleu
de cartofi cu chorizo din: cartofi, lapte, unt, ulei de masline,
cimbru, bacon, masline, salam chorizo, ceapa si cascaval. Ingrediente:
700 g cartofi decojiţi 250 ml lapte 1 lingură unt moale 150 ml ulei de
măsline 2 linguriţe frunzuliţe de cimbru 80 g bacon 100 g măsline negre
fără sâmburi 150 g salam […]
Piure cu sfecla si boabe de arpacas
Piure
cu sfecla si boabe de arpacas din: sfecla rosie, ulei de masline,
arpacas, sare, cartofi, cimbru, unt, usturoi si piper. Ingrediente: 1
sfeclă roşie (cca 250 g) 3 linguri ulei de măsline 2 mâini de boabe de
arpacaş sare 500 g cartofi decojiţi 3 fire cimbru 120 g unt topit
usturoi piper […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute invelite in bacon
Ciuperci
umplute invelite in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, inimi de
anghinare, ulei de masline, sare, chili, piper cayenne, piper negru.
Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu carne de porc Ciuperci
umplute cu branza si spanac Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval
Ingrediente: 12 ciuperci 12 felii bacon, feliate gros 12 cepe […]
Perisoare cu varza de Bruxelles
Perisoare
cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, morcov, ceapa, orez,
ulei de masline, supa de carne, sare, praf chili, carne tocata, ou,
faina, usturoi si piper. Ingrediente: 400 g varză de Bruxelles 1
morcov 1 ceapă 200 g orez cu bob lung 2 linguri ulei de măsline 700 ml
supă de carne […]
Tort de capsuni in straturi
Tort
de capsuni in straturi din: unt, zahar, esenta de vanilie, oua, faina,
amidon, praf de copt, fulgi de cocos, frisca, branza de vaci si capsuni.
Ingrediente: Blat: 150 g unt 125 g zahăr 6 picături esenţă de vanilie
3 ouă 125 g făină 25 g amidon 1 vârf de cuţit praf de copt […]
Crap cu ghimbir si sos de ciuperci
Crap
cu ghimbir si sos de ciuperci din: crap, ulei de soia, sare, coaja de
lămâie (mandarină), sos de soia, ghimbir, arpagic, ciuperci, file de
porc, alcool de orez (sau vin alb sec), zahăr farin, spua de pui.
Ingrediente: 1 crap ulei de soia sare coaja de la 1 lămâie (sau 1
mandarină) sos de soia ghimbir […]
Ciorba de aripioare de rechin cu raci si crab
Ciorba
de aripioare de rechin cu raci si crab din: aripioare de rechin uscate,
ciorba de pui, hasme, ghimbir, carne de carb, ciuperci, raci, ulei de
susan, alcool de orez (sau Xeres), sos de soia, oţet din vin roşu,
seminţe de bambus, zahar, maizena. Ingrediente: 1 cutie de 100 g
aripioare de rechin uscate 1 l ciorbă de pui 2 […]
Rulada cu mandarine
Rulada
cu mandarine din: oua, zahar pudra, cacao, sare, unt, lichior de
portocale, frisca, mandarine si ciocolata rasa. Ingrediente: 4 ouă 100
g zahăr pudră 2 linguri cu vârf cacao 1 praf de sare 1 linguriţă unt
topit 50 ml lichior de portocale 300 ml frişcă lichidă 4-5 linguri
mandarine din compot cacao sau […]
Salata de ton cu citrice
Salata
de ton cu citrice din: ton, ceapa rosie, ulei de masline, sare, suc de
limette, grapefruit, mandarine, portocala, frunze de ridichi si frunze
de andiva rosie. Ingrediente: 200 g ton în suc propriu (conservă) 1
ceapă roşie 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare 2 linguriţe suc
de limette 1 grapefruit roşu 2 […]
Prajitura cu sirop de ananas
Prajitura
cu sirop de ananas din: unt, zahar, suc de ananas, faina, amidon, praf
de copt, migdale, sare, oua, zahar pudra, smantana si rondele de ananas.
Ingrediente: 150 g unt moale 150 g zahăr 80 ml suc de ananas 200 g
făină 70 g amidon 2 linguriţe praf de copt 50 g migdale măcinate […]
Quiche Lorraine cu scoici
Quiche
Lorraine cu scoici din: faina, unt, sare, oua, apa, ulei, boabe de
fasole, scoici, lapte, smantana, nucsoara, branza Gruyere, ulei de
masline si piper. Ingrediente: Blat: 250 g de făină 125 g de unt sare
de mare proaspăt râşnită 1 gălbenuş 50 ml de apă ulei 1 kg de boabe de
fasole Umplutură: […
Reteta zilei: Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru
Tocanita
de fasole rosie cu praz si cimbru din: fasole rosie, praz, ceapa,
cimbru, patrunjel, ulei de masline, rosii, piper, ardei iute, apa,
condimente, usturoi, ardei gras. Poate te intereseaza si: Tocanita de
miel cu linte rosie Tocanita cu ficat de pui, ardei si orez Tocanita de
miel cu legume si bacon Ingrediente: 1 […]
Marmelada de ceapa rosie
Marmelada
de ceapa rosie din: ceapa rosie, ulei, zahar, vin rosu, otet balsamic,
sare, nucsoara, coriandru, cardamon, chimen, ienibahar, cuisoare si
scortisoara. Ingrediente: 4-5 cepe roşii mari 4 linguri ulei 500 g
zahăr 350 ml vin roşu sec 50 ml oţet balsamic 1 linguriţă sare nucşoară
măcinată coriandru măcinat cardamon pisat chimen măcinat ienibahar […]
Cepe umplute cu rosii si parmezan
Cepe
umplute cu rosii si parmezan din: cepe, rosii, usturoi, rozmarin,
parmezan, ulei de masline, smantana si vin alb. Ingrediente: 6 cepe 2
roşii 2 căţei de usturoi 4 fire de rozmarin 150 g parmezan 1 lingură
ulei de măsline 150 ml smântână 150 ml vin alb Mod de preparare: Se
curăţă cepele de […]
Parfait de ciocolata cu sos de mandarine
Parfait
de ciocolata cu sos de mandarine din: ciocolata, oua, lichior de
portocale, zahar, frisca, praf chili, cacao, suc de portocale si compot
de mandarine. Ingrediente: 180 g ciocolată 2 gălbenuşuri 1 ou 1
lingură lichior de portocale 50 g zahăr fin 250 ml frişcă 1 praf chili
cacao Sos: 40 g zahăr fin […]
Salata asortata cu mozzarella
Salata
asortata cu mozzarella din: rosii kumano, rosii cherry, ceapa rosie,
ulei de masline, otet balsamic, mozzarella, piper si menta.
Ingrediente: 4 roşii kumano 400 g rosii cherry asortate 2 cepe roşii 1-2
linguri ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic 400 g biluţe de
mozzarella 1 linguriţă piper asortat proaspăt măcinat mentă […]
Prajitura cu nuci, cacao, lamaie si rom
Prajitura
cu nuci, cacao, lamaie si rom din: făină, smantana, oua, zahar, unt,
sare, lamaie, amoniac, cacao, rom, nuci măcinate, zahăr vanilat.
Ingrediente: 900 g făină 500 ml smântână 2 ouă 200 g zahăr 100 g unt
sare 1 lămâie 1 lingură amoniac Pentru crema: 4 ouă 300 g zahăr 60 g
cacao 400 g unt 60 ml […]
Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si glazura de crema de branza
Prajitura
cu morcovi si glazura de crema de branza din: faina, praf de copt,
sare, scortisoara, nucsoara, ghimbir, galbenus de ou, zahar brun, esenta
de vanilie, ulei, morcov, crema de branza, unt, zahar pudra. Poate te
intereseaza si: Briose cu citrice Briose cu gris si gem de mure Briose
cu banane si nuci Ingrediente […]
Supa bulgareasca cu zer, iaurt si maizena
Supa
bulgareasca cu zer, iaurt si maizena din: apă sărată, morcov, ceapa,
zer, cartofi, maizena, ardei iute, iaurt, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5
l apă sărată 1 morcov 1 ceapă 250 g cartofi 1 l zer 1 lingură de
maizena (faina de porumb) 1/2 ardei iute 50 g iaurt sucul de la 1 lămâie
sare Mod de […]
Inghetata exotica
Inghetata
exotica din: ou, ciocolata alba, crema de alune si ciocolata, frisca,
lapte de cocos, mango, suc de portocale, scortisoara si fulgi de cocos.
Ingrediente: 1 ou 60 g ciocolată albă 50 g cremă de alune şi ciocolată
250 ml frişcă 30 ml lapte de cocos 1 mango copt 8 linguri suc de
portocale […]
Biban cu capere si sofran
Biban
cu capere si sofran din: ceapa, unt, fileuri de biban, lapţi sau icre
de biban, vin alb sec, capere, pistiluri de şofran, smântână de lapte,
sare, piper alb. Ingrediente: 1/2 ceapă unt cât 2 nuci 4 fileuri de
biban de 70-80 g fiecare 50 g lapţi sau icre de biban 1 cană de vin alb
sec 2 capere 4 pistiluri […]
Cupa cu mandarine si frisca
Cupa
cu mandarine si frisca din: biscuiti, cafea tare, lichior de cafea,
mandarine, frisca, zahar vanilat, cacao si gem de fructe de padure.
Ingrediente: 250 g biscuiţi zdrobiţi 100 ml cafea tare 4 linguri lichior
de cafea sau de migdale 2 mandarine din compot 200 g frişcă bătută
zahăr vanilat cacao 1 lingură gem […]
Pui cu sos de nuci, sofran si cuisoare
Pui
cu sos de nuci, sofran si cuisoare din: pui, ulei de arahide, slănină
slabă, supă de pui, sare, piper, usturoi, ceapa, sofran,
unt, făină, pesmet, supă de pui, oţet, nuci,
boia, cuişoare, scorţişoară, dafin, zahar, pătrunjel. Ingrediente: 1 pui
frumos 40 g ulei de arahide 60 g slănină slabă 1 cană de supă de pui
sare piper măcinat Pentru sos: 3 căţei […]
Vita cu menta si rodie
Vita
cu menta si rodie din: file de vită, ceapa, spanac, boia, măduvă
proaspătă de vită, apă de trandafiri, orez,
rodie, pătrunjel, mentă, şofran, scorţişoară, nucşoară, zahar, sucde
chitră (sau de lămâie), sare. Ingrediente: 250 g file de vită 2 cepe
mici verzi 50 g spanac 1/2 linguriţă de boia 25 g măduvă proaspătă de
vită apă de trandafiri 100g orez seminţe curătate […]
Ciocolata afrodisiaca cu alune
Ciocolata
afrodisiaca cu alune din: lapte, oua, cacao, suc de portocale, visinata
si alune. Ingrediente: 1 l lapte 4 oua 10 lingurite cacao 4 lingurite
suc de portocale 4 lingurite visinata 4 alune intregi Mod de
preparare: Se încălzeşte laptele şi se dizolvă înăuntru praful de cacao.
Se amestecă alunele măcinate Cu sucul […]
Icre de morun cu marar si sos de peste
Icre
de morun cu marar si sos de peste din: limbi de icre de morun proaspăt,
unt, marar, sos cu iz de peşte, boabe de piper negru, otet, sare de
mare, zahar. Ingrediente: 500 g limbi de icre de morun proaspăt 30 g unt
1 legătură de mărar 500 ml sos cu iz de peşte 6 boabe de […]
Spata de berbec cu fistic si chimen
Spata
de berbec cu fistic si chimen din: orez, spată de berbec,
fistic, legătură asortată (cimbrişor, busuioc, lămâiţă, tarhon,
măghiran, mentă, pătrunjel), chimen, boia tare, sare, piper.
Ingrediente: 500 g orez 1 kg spată de berbec 250 g fistic zdrobit 1
legătură asortată (cimbrişor, busuioc, lămâiţă, tarhon, măghiran, mentă,
pătrunjel) 1 praf de chimen 1/2 linguriţă de boia tare […]
Prajitura cu nuci, fructe si ciocolata
Prajitura
cu nuci, fructe si ciocolata din: oua, unt, zahar, nuci,
faina, ciocolată neagră, ciocolată albă. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt
moale 250 g zahăr 200 g nuci 3 linguri făină Pentru decor: 100 g
ciocolată neagră 50 g ciocolată albă miez întreg de nuci Mod de
preparare: Mărunţeşti nucile, dar nu foarte fin, iar untul […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de rosii uscate cu smantana
Pulpe
de pui in sos de rosii uscate cu smantana din: pulpe de pui, unt,
uaturoi, fulgi de ardei rosu, supa de pui, smantana, rosii uscate in
ulei, parmezan, busuioc, oregano, cimbru. Poate te intereseaza si: Pulpe
de pui in sos de rosii pe pat de paste Pulpe de pui cu sos de mere si
[…]
Ciorba cu ciuperci si cuiburi de randunica
Ciorba
cu ciuperci si cuiburi de randunica din: cutie de cuiburi de
rândunică, supă de pui, apă, ciuperci parfumate. Ingrediente: 1 cutie de
cuiburi de rândunică 500 ml supă de pui 500 ml apă 10-12 ciuperci
parfumate Mod de preparare: Se pun ciupercile parfumate în jumătatea de
litru de apă şi se lasă să macereze câteva ore. Se pun apoi […]
Oua cu ambra si smantana
Oua
cu ambra si smantana din: oua, măduvă de vită, ambră cenuşie, smântână
proaspătă, nucşoară, sare, unt. Ingrediente: 4 ouă 100 g măduvă de
vită 4 g ambră cenuşie 1 ceaşcă de smântână proaspătă 1 praf de nucşoară
1 praf de sare unt cât o nucă Mod de preparare: Se sparg ouăle întregi
într-un castron şi se […]
Crap la jar cu sos de lamaie si boia
Crap
la jar cu sos de lamaie si boia din: crap, arak (de curmale şi de
struguri, dacă este posibil), ceapa, dafin, boabe de piper negru, zahar,
sare, lămâi, ulei, boia iute, pătrunjel, dafin, Ingrediente: 1 crap de 2
kg Pentru marinată: 1 pahar de arak (de curmale şi de struguri, dacă
este posibil) 1 ceapă mare 4 frunze de dafin […]
Pilaf cu linte si naut
Pilaf
cu linte si naut din: carne de oaie, ceapa, unt, nucsoara, orez, supa
de carne, migdale cu cozile tăiate şi strivite, smântână proaspătă,
sare, piper negru, pulpă de oaie dezosată, usturoi, ulei de palmier,
unt, otet, pătrunjel, năut, linte, muştar, lamaie. Ingrediente: 150 g
carne de oaie 1 ceapă 100 g unt 1 praf de nucşoără răsă 200 g orez 0,75 l
[…]
Pui in pasta de arahide cu ghimbir
Pui
in pasta de arahide cu ghimbir din: arahide, apă clocotită, smăntână,
ghimbir, nucsoara, ulei de arahide, ceapă, banane, oua, sare.
Ingrediente: 400 g arahide 500 ml apă clocotită 1 ceaşcă de smăntână 20 g
ghimbir ras praf de nucşoară 2 cocoşi tineri ulei de arahide 1 ceapă 2
banane puţin coapte 2 ouă fierte tari sare piper […]
Terci dulce cu migdale, miere si scortisoara
Terci
dulce cu migdale, miere si scortisoara din: migdale prăjite sfărâmate,
miere, scortisoara, ulei de arganier. Ingrediente: 500 g migdale prăjite
sfărâmate 500 g miere 1 linguriţă de scorţişoară 500 ml ulei de
arganier Mod de preparare: Se amestecă cu mare grijă toate aceste
ingrediente într-un vas, încorporând la urmă uleiul pe care îl veţi tuma
în […]
Reteta zilei: Supa de conopida cu mazare
Supa
de conopida cu mazare din: ulei, cuisoare, scortisoara, seminte de
fenicul, ceapa, pasta de ghimbir cu usturoi, rosii, conopida, mazare,
turmeric, pudra de coriandru, garam masala, apa, coriandru. Poate te
intereseaza si: Supa de mazare, praz si parmezan Supa de mazare cu
galuste Supa de mazare, salata verde si tortellini Ingrediente: 2
lingurite […]
Supa de raci cu jambon si ghimbir
Supa
de raci cu jambon si ghimbir din: spanac proaspăt, apa, grăsime de
jambon, ceapă, hasma, jambon, raci mici, ghimbir, cimbrisor, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt 1 l apă 1 lingură de grăsime
de jambon 150 g ceapă 100 g haşmă 300 g jampon 300 g răci mici 1 praf de
ghimbir 1 praf de cimbrişor […]
Ardei grasi umpluti cu sardele si chimen
Ardei
grasi umpluti cu sardele si chimen din: ardei galbeni, ardei roşii,
oua, orez, ceapa, usturoi, mentă
proaspătă, pătrunjel, sardele, chimen, coriandru, piper
negru, cantaridă, ulei de masline, pastă de tomate, sare. Ingrediente: 2
ardei galbeni mari 2 ardei roşii mari 2 ouă 80 g orez 1 ceapă mică
căţei de usturoi 3 frunze de mentă proaspătă 1 fir de pătrunjel 2
fileuri de sardele […]
Ceai verde cu menta si ambra
Ceai
verde cu menta si ambra din: ceai verde, mentă proaspătă, zahăr, ambră
cenuşie sau neagră. Ingrediente: 1 lingură cu vârf de ceai verde 6
vârfuri de mentă proaspătă 16 bucăţele de zahăr 1/2 linguriţă de ambră
cenuşie sau neagră Mod de preparare: Se pun toate aceste ingrediente în
ceainic. Se toarnă peste ele apă clocotită şi se degusdă […]
Banana cu chimen si curcuma
Banana
cu chimen si curcuma din: banane, unt, curcuma, sare, chimen.
Ingrediente: 2 banane nu prea coapte unt cât o nucă 1 praf de curcuma 1
praf de sare câteva seminţe de chimen Mod de preparare: Se aleg nişte
banane parfumate, dar nu prea coapte. Se curăţă şi se taie în două pe
lungime. Se rumenesc în […]
Carne de oaie la sare cu unt si rosie
Carne
de oaie la sare cu unt si rosie din: khlii (came de oaie uscată), unt,
rosii, oua, rass el-hanout (amestec de 7 condimente). Ingreidente: 200g
khlii (came de oaie uscată) 1 lingură de unt 1 roşie bine coaptă 4 ouă
de găină crescută cu boabe 1 linguriţă de rass el-hanout (amestec de 7
condimente) Mod […]
Melci in sos brun cu menta si ienupar
Melci
in sos brun cu menta si ienupar din: melci, apa, ardei iuti verzi,
mentă proaspătă, coajă de portocală amară, cuişoare, bace de
ienupăr, seminţe de anason verde, chimion, cimbrişor, rozmarin
pudră, boia dulce, ceai verde, rădăcină de lemn dulce, ghimbir, piper
negru proaspăt măcinat, sare marină. Ingrediente: 5 kg de melci 61 apă 7
ardei iuţi verzi 5 frunze de mentă proaspătă 1 coajă de […]
Cupa de cocos cu kiwi
Cupa
de cocos cu kiwi din: kiwi, miere, suc de limette, praf de budinca,
lapte, zahar pudra, frisca, fulgi de cocos si lichior de cocos.
Ingrediente: 6 fructe de kiwi 3-4 linguri miere 2 linguriţe suc de
limette 1 plic praf de budincă cu gust de cocos 500 ml lapte 4 linguri
zahăr pudră […]
Pateu de sardele cu andive
Pateu
de sardele cu andive din: sardele mici şi proaspete, adive albe, ulei
de masline, chimen, piper negru măcinat, pesmet, usturoi si pătrunjel,
lamaie, sare. Ingrediente: 600 g sardele mici şi proaspete 1 kg andive
albe ulei de măsline 1 linguriţă de chimen 1/2 linguriţă de piper negru
măcinat 50 g pesmet pisat usturoi si pătrunjel tocat sucul de […]
Reteta zilei: Lasagna cu pui, quinoa si spanac
Lasagna
cu pui, quinoa si spanac din: quinoa, ulei de masline, ceapa, usturoi,
ciuperci, carne de pui, spanac, rosii, busuioc, sare, fulgi de ardei
rosu, oregano, zahar, ricotta, mozzarella, parmezan, pesmet. Poate te
intereseaza si: Lasagna cu vinete si branza tofu Lasagna cu sunca, piept
de pui si spanac Lasagna cu spanac si branza […]
Tocana de vitel cu ghimbir si chimen
Tocana
de vitel cu ghimbir si chimen din: naut, ulei de măsline, rosie,
gris, picior de viţel, ghimbir pudră, boia dulce, piper negru, chimen,
sare. Ingrediente: 100 g năut 1 lingură de ulei de măsline 1 ceapă roşie
mare 100 g griş 1 picior de viţel 1 praf de ghimbir pudră 1 praf de
boia dulce 1 praf de […]
Bautura afrodisiaca
Bautura
afrodisiaca din: vanilie, lapte, cacao, apa, miere, zahar, chili si
rom. Ingrediente: 2 batoane de vanilie 1 l lapte 2 linguri cacao 250
ml apă călduţă 2 linguri miere 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă chili 50 ml
rom Mod de preparare: Se incalzesc batoanele de vanilie in lapte, cca
10 min. Se […]
Dorada cu migdale, hasma si smantana
Dorada
cu migdale, hasma si smantana din: fileu de dovadă regală, frunze de
spanac, oua, aluat pentru foietaj, sare, piper alb, carne de
doradă, migdale, plante aromate proaspete (tarhon, arpagic, mărar
etc.), haşmă, smântână proaspătă, dafin, cimbrişor, cimbru, vin roşu,
unt, nucşoară. Ingrediente: 400 g fileu de dovadă regală 100 g frunze de
spanac opărite 1 ou aluat pentru foietaj sare piper alb răşnit Pentru
[…]
Salata cu rosii, ceapa verde si menta
Salata
cu rosii, ceapa verde si menta din: schinduf, gris foarte fin, roşii
nu prea coapte, ceapă albă, ceapa verde, ulei de
măsline, lămâie, pătrunjel, mentă, frunze de viţă de vie comestibilă,
sare, piper negru. Ingrediente: 250 g schinduf 250 g gris foarte fin 1
kg roşii nu prea coapte 250 g ceapă albă 200 g ceapă verde 100 ml de
ulei de […]
Tort spumos
Tort
spumos din: oua, zahar tos, unt, rom, smantana pentru frisca, zahar
vanilat, mascarpone, zahar pudra, faina, compot de visine, migdale si
ciocolata neagra. Ingrediente: 6 ouă 240 g zahăr tos 60 g unt 1
lingură rom 600 g smântână pentru frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 250 g
mascarpone 50 g zahăr pudră 100 […]
Reteta zilei: Limoncello
Limoncello
din: lamai, votca, apa, zahar. Poate te intereseaza si: Limoncello
Lichior Limoncello Limoncello aromat Ingrediente: 2-3 lamai 750 ml
vodca 6 cani de apa 2 ½ cani de zahar Mod de preparare: Curatati
lamaile de coaja. Puneti coaja în una sau două sticle si se toarna
votca. Puneti dopul la sticle […]
Avocado cu pesto
Avocado
cu pesto din: ulei, lamaie, miere, sare, piept de pui sau fibre de
surimi, avocado, marar, creson si piper rosu. Ingrediente: 2 linguri
ulei sucul de la 1 lămâie 1 linguriţă miere sare 400 g piept de pui
fiert sau fibre de surimi 2 fructe de avocado 2 legături mărar 2 linguri
ulei […]
Crostini cu sparanghel si oua posate
Crostini
cu sparanghel si oua posate din: nasturel (sau macris), ulei de
masline, sparanghel verde, oua, otet alb, bacon, paine, usturoi, fulgi
de chili. Ingrediente: 2 maini de nasturel (sau macris) 4 linguri cu
ulei de masline 300 g sparanghel verde 4 oua 50 ml otet alb 4 felii de
bacon 4 felii de paine 1 catel de […]
Compot de soc cu ghimbir si scortisoara
Compot
de soc cu ghimbir si scortisoara din: bace de soc, apa, coaja de
lamaie, beţişor de scorţişoară, mere daneze mici (sau mere renete
sălbatice), unt, ghimbir, zahar. Ingrediente: 500 g bace de soc 2,5 l
apă coaja de la 1 lămâie 1 beţişor de scorţişoară 4 mere daneze mici
(sau mere renete sălbatice) unt cât 4 […]
Supa cu miere, orez si scortisoara
Supa
cu miere, orez si scortisoara din: orez, miere, supa de gaina, lamaie,
oua, nucsoara, scortisoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g
orez 1 l supă de găină 1 lingură de miere sucul de la 2 lămâi mici 4 ouă
1 praf de nucşoară rasă 1 beţişor de scorţişoară 1 legătură de
pătrunjel tocat sare piper […]
Pasca-floare cu caise
Pasca-floare
cu caise din: faina, sare, zahar, zahar brun, zahar vanilat, unt, oua,
griş, lamaie, praf de copt, praf de budinca de vanilie, branza de vaci
si smantana dulce. Ingrediente: Blat & grilă: 250 g făină 1 praf
sare 75 g zahăr 125 g unt 1 ou Umplutură: 3 ouă 100 g unt 200 […]
Morun cu vodca si boia
Morun
cu vodca si boia din: morun uscat, ulei usturoi, unt, cenusa de
mesteaca, boia, dafin, rachiu sau de vodcă, miod (un fel de hidromel),
sare, piper. Ingrediente: 500 g morun uscat 100 ml ulei 1 căţel de
usturoi 1 lingură de unt 30 g cenuşă de mesteacăn 1 praf de boia
1/2 frunză de dafin 1 păhărel de […]
Tort cu ananas si capsune
Tort
cu ananas si capsune din: oua, faina, praf de copt, zahar, lapte,
esenta de vanilie, gelatina, frisca, capsune, ananas, miere, lamaie,
ciocolata, visine si frunze de menta. Ingrediente: Blat: 4 ouă 120 g
făină 1/2 plic praf de copt 30 ml apă rece 100 g zahăr Cremă: 3 ouă 100 g
zahăr 150 […]
Ciocolata calda clasica
Ciocolata
calda clasica din: albusuri de ou, cacao, scortisoara, zahar si lapte.
Ingrediente: 2 albuşuri bătute puţin 6 linguri cacao 1/2 linguriţă
scorţişoară 6 linguriţe zahăr 750 ml lapte Mod de preparare: Intr-un
castron, se amestecă albuşurile cu praf de cacao, scorţişoară, zahăr şi
1/2 ceaşcă de lapte. Se încălzeşte restul de lapte, […]
Drob gustos de miel in aluat
Drob
gustos de miel in aluat din: organe de miel, oua, paine, lapte,
smantana, marar, patrunjel, ceapa verde, sifon, otet, sare, ulei, faina
si margarina. Ingrediente: Aluat: 1 cană sifon călduţ 1 lingură oţet 1
linguriţă sare 1/2 cană ulei 300 g făină 100 g margarină Umplutură: 750
g organe de miel (inimă, ficat, plămâni) […]
Tort cu mousse de visine
Tort
cu mousse de visine din: oua, zahar, faina ulei, praf de copt, esenta
de vanilie, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, frisca lichida, compot
de visine, gelatina si lapte. Ingrediente: Blat: 4 ouă 200 g zahăr
200 g făină 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu o lingură suc de
lămâie […]
Reteta zilei: Supa de fenicul cu parmezan
Supa
de fenicul cu parmezan din: ulei de masline, seminte de chimen,
usturoi, ceapa, fenicul, morcovi, cartofi, rosii, piure de rosii,
fasole, sare, piper, apa, spanac, parmezan. Poate te intereseaza si:
Supa de fenicul cu pere Supa de fenicul Supa crema de fenicul cu telina
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita semințe […]
File de peste cu sos de ceapa verde
File
de peste cu sos de ceapa verde din: fileuri de peste, mustar, somon
afumat, supa de peste, margarina, piper, sare, cartofi noi, sparanghel,
morcovi, gulii, zahar si ceapa verde. Ingrediente: 4 fileuri de peşte
(cca.200 g fiecare) 4 linguri muştar cu boabe 100 g felii de somon
afumat 400 ml supă de peşte […]
Ciocolata braziliana
Ciocolata
braziliana din: ciocolata amaruie, apa, lapte, zahar si cafea tare.
Ingrediente: 250 g ciocolata amaruie 500 ml apa clocotita 1 l lapte
clocotit 200 g zahar 125 ml cafea tare Mod de preparare: Se rupe in
bucati ciocolata si se topeste in apa clocotita. Se inglobeaza laptele
clocotit, zaharul si cafeaua, batand […]
Cannelloni umplute cu carne
Cannelloni
umplute cu carne din: carne de vitel, sare, piper, cimbru, ulei, unt,
cannelloni, pasta de ardei, pulpa de rosii, rosii pasate si mozzarella.
Ingrediente: 600 g carne de viţel sare, piper cimbru uscat 2 linguri
ulei 1 lingură unt 12 cannelloni sau foi de lasagna 100 g pastă de ardei
(ajvar) 200 g […]
Orez cu ciuperci si boia
Orez
cu ciuperci si boia din: orez cu bob lung, supă de zarzavat sau
apă, ceapă verde, mărar, ciuperci, usturoi, boia dulce, sare, piper.
Ingrediente: 1 cană orez cu bob lung 3 căni supă de zarzavat sau apă 2-3
legături ceapă verde 1 legătură mărar 300 g ciuperci 2-3 căţei de
usturoi un praf boia dulce sare piper Mod de […]
Prajitura cu oua, gris si lapte
Prajitura
cu oua, gris si lapte din: oua, gris, zahar, lapte, coaja de lamaie,
zahar vanilat, unt. Ingrediente: 2 ouă 50 g griş 4 linguri zahăr 200 ml
lapte coajă de lămâie rasă 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă unt Mod de
preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Mixezi bine gălbenuşurile
cu 2 linguri de zahăr […]
Friptura de miel condimentata
Friptura
de miel condimentata din: miel, sare, chimen, anason, piper, cimbru,
chilli, nucsoara, dafin, telina, morcovi, ceapa, ghimbir si supa.
Ingrediente: 1 pulpă de miel sare 5 g chimen măcinat 3 stele de anason 5
g boabe de piper negru 15 g anason o mână de crenguţe de cimbru 2 g
fulgi de chilli […]
Reteta zilei: Friptura de porc la gratar cu sote de legume
Friptura
de porc la gratar cu sote de legume din: fripturi de porc, sare, piper,
usturoi granulat, bere, sos barbeque, sote de legume. Poate te
intereseaza si: Friptura de porc cu sos de rosii picant Friptura de porc
cu bureti si sos de salvie Friptura de porc la cuptor cu ananas si
scortisoara Ingrediente: […]
Tort cu ciocolata si vanilie
Tort
cu ciocolata si vanilie din: zahar, unt, oua, faina, faina de porumb,
cacao, lapte, ciocolata, brandy, smantana, esenta de vanilie si oua de
ciocolata. Ingrediente: 150 g zahăr pudră 125 g unt nesărat, moale 6
ouă medii 125 g făină 30 g făină de porumb 30 g cacao 3 linguri cu lapte
100 g […]
Rulada de porc cu fructe uscate
Rulada
de porc cu fructe uscate din: fructe uscate, chimen, scortisoara, carne
de porc, sare, piper, mustar, miere, cidru si iaurt. Ingrediente:
Pentru umplutura: 250 g amestec de fructe uscate 100 ml apă 5 g seminţe
de chimen 3 g scorţişoară măcinată Pentru rulada: 1,5 kg carne de porc
de la gât sau burtă […]
Cozonac cu scortisoara si stafide
Cozonac
cu scortisoara si stafide din: faina, zahar brun, drojdie uscata,
scortisoara, sare, ou, lapte, unt si stafide. Ingrediente: 500 g făină
100 g zahăr brun 7 g drojdie uscată 1 lingură cu scorţişoară măcinată 1
linguriţă rasă cu sare 1 ou mare 250 ml lapte călduţ 50 g unt topit 200
g stafide […]
Friptura inabusita de miel
Friptura
inabusita de miel din: pulpa de miel, sare, piper, ulei de masline,
frunze de dafin, vin alb, supa de legume sau de miel, ceapa, morcovi si
usturoi. Ingrediente: 2 kg pulpă de miel dezosată sare şi piper negru 2
linguri cu ulei de măsline câteva frunze de dafin 200 ml vin alb sec
[…]
Oua de ciocolata
Oua
de ciocolata din: ciocolata. Ingrediente: 100 g ciocolată două forme
de ou Mod de preparare: Rupe ciocolata în bucăţi şi pune-o într-un
castron pe care îl aşezi într-o cratiţă cu apă. Incălzeşte apa pe foc
pentru a topi ciocolata la bain-marie. Amestecă din când în când, până
se topeşte complet şi devine […]
Oua umplute cu ciuperci si patrunjel
Oua
umplute cu ciuperci si patrunjel din: oua, ciuperci, lamaie, sare,
piper, patrunjel. Ingrediente: 4 ouă 100 g ciuperci 1/4 lămâie sare
piper pătrunjel Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, le tai în jumătăţi
şi le scoţi gălbenuşurile. Separat, înăbuşi în ulei ciupercile tăiate
fin şi stropite cu zeamă de lămâie şi le potriveşti de sare. […]
Prajitura cu gem de caise si crema de nuca
Prajitura
cu gem de caise si crema de nuca din: unt, zahar, faina, bicarbonat de
amoniu, oua, zhar pudra, nucă măcinată, gem de caise. Ingrediente: 100 g
unt 40 g zahăr 120 g făină 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 1 gălbenuş
Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 3 albuşuri 100 g nucă
măcinată 1 borcănel gem de caise […]
Chiftele de peste cu sos alb
Chiftele
de peste cu sos alb din: piure de cartofi, cod, ceapa verde, capere,
sare, piper, ou, pesmet, lapte, faina de porumb, patrunjel si salata.
Ingrediente: Pentru chiftele: 450g piure de cartofi 500 g cod afumat 4
cepe verzi, feliate fin 2 linguri cu capere tocate sare şi piper 1 ou
mediu, bătut 60-90 […]
Reteta zilei: Chiftele de conopida in sos de rosii
Chiftele
de conopida in sos de rosii din: ulei, seminte de chimen, conopida,
sare, turmeric, piure de cartofi, pudra de chimen, praf de coriandru,
stafide, coriandru, sos de rosii. Poate te intereseaza si: Chiftele de
conopida cu urda si mac Chiftele de varza si conopida Chiftele de varza
cu cascaval si marar Ingrediente: 1 […]
Friptura persana de miel
Friptura
persana de miel din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, chimion, zahar din
melasa, ulei, lamaie, rodie, paine, macris, ceapa rosie si patrunjel.
Ingrediente: 3 cepe curăţate şi tăiate în felii subţiri 3 căţei de
usturoi curăţaţi şi feliaţi 1,6 kg pulpă de miel fără piele 1 linguriţă
cu chimion măcinat 4 linguri cu […]
Placinta de iepure
Placinta
de iepure din: carne de iepure, carne de porc, sare, piper, nucsoara,
cimbru, ceapa, usturoi, prune, supa de pui, vin alb, aluat foietaj si
ou. Ingrediente: 700 g carne de iepure de câmp 350 g carne porc,
dezosată şi tăiată în felii subţiri sare şi piper negru proaspăt măcinat
nucşoară 1 linguriţă cu […]
Vanat pe rotite de legume
Vanat
pe rotite de legume din: cartofi, pastarnac, sare, piper, ou, ulei de
masline, carne de vanat, vin rosu, jeleu de coacaze rosii, cub de supa
de legume si rozmarin. Ingrediente: Pentru rotite: 3 cartofi medii,
raşi pe răzătoarea mare 3 păstârnaci, raşi pe răzătoarea mare sare şi
piper măcinat 1 albuş de ou […]
Fursecuri fragede cu rahat, jeleu de fructe si nuci
Fursecuri
fragede cu rahat, jeleu de fructe si nuci din: unt sau margarină, zahar
pudra, oua, faina, amidon, rahat colorat, nuci sau jeleu de fructe.
Ingreidente: 1 pachet unt sau margarină 125 g zahăr pudră 2 plicuri
zahăr vanilat 3 gălbenuşuri 1 ou 250 g făină 150 g amidon Pentru ornat:
250 g rahat colorat nuci sau jeleu […]
Costita de porc in bere cu cartofi
Costita
de porc in bere cu cartofi din: costiţă de porc sau scăriţă, cartofi,
sare, piper, rozmarin, bere, ulei de masline. Ingrediente: 500 g costiţă
de porc sau scăriţă 4-5 cartofi mari sare piper 2 crenguţe rozmarin 1
pahar cu bere ulei de măsline Mod de preparare: Condimentezi scăriţa de
porc după gust, adaugi berea şi uleiul […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar cu sos worcestershire
Muschiulet
de porc la gratar cu sos worcestershire din: muschiulet de porc, sos
barbeque, jeleu de struguri, sos sriracha, sos worcestershire, usturoi,
piper. Poate te intereseaza si: Cotlete de porc cu legume la gratar
Muschiulet de porc la gratar Cotlete de porc la gratar aromate cu
ienibahar Ingrediente: 2 muschiuleti de porc ½ ceasca sos […]
Friptura de miel fiarta in vin
Friptura
de miel fiarta in vin din: cozi de miel, ulei, morcovi, usturoi,
cimbru, dafin, vin alb, supa de miel sau legume, jeleu de coacaze rosii,
sare si piper. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de floarea-soarelui 4
cozi de miel 2 morcovi curăţaţi şi tăiaţi mărunt 3-4 căţei de usturoi,
curăţaţi câteva fire de […]
Cod in camasa de cascaval
Cod
in camasa de cascaval din: file de cod, cascaval, morcovi, ou, sare
piper, lamaie, patrunjel, busuioc, unt si pesmet. Ingrediente: 4
file-uri de cod 100 g caşcaval 100 g morcovi 1 ou sare şi piper negru
măcinat 1 lămâie 1/2 legătură pătrunjel tocat 1 lingură busuioc 2
linguri cu unt şi 1 lingură […]
Tarta cu zmeura si nuca de cocos
Tarta
cu zmeura si nuca de cocos din: zmeura, gem de capsuni, zahar pudra,
nuca de cocos uscata, esenta de vanilie, unt, faina, ou, fructe de
padure si faina. Ingrediente: 175 g zmeură decongelată şi uşor
zdrobită 1/4 cană cu gem de căpşuni 75 g zahăr pudră 50 g nucă de cocos
uscată 1 […]
Vanat cu stelute de patiserie
Vanat
cu stelute de patiserie din: carne de vanat, boabe de piper, ienupar,
dafin, rozmarin, cimbru, vin rosu, bacon, ulei de masline, ceapa,
usturoi, faina, ketchup, supa de legume sau de vita, telina, morcovi,
unt, ciuperci, aluat foietaj, lapte si boia. Ingrediente: 1 kg carne
de vânat, tăiată în bucăţi 1 linguriţă cu boabe […]
Biscuiti umpluti cu crema de cacao si rom
Biscuiti
umpluti cu crema de cacao si rom din: oua, zahar, ulei,
lapte, bicarbonat de amoniu (stins cu puţin lapte cald), sare,
faina, cacao, esenţă de rom, margarină pentru creme, zahăr pudră cu gust
de vanilie. Ingrediente: 3 ouă 1 cană (250 g) zahăr 3/4 cană ulei 1 1/2
cană lapte 1 plic bicarbonat de amoniu (stins cu puţin lapte […]
Paine de casa cu ulei de masline
Paine
de casa cu ulei de masline din: faina, apa, sare, ulei de masline,
drojdie praf. Ingrediente: 900 g făină 540 ml apă 1 lingură sare (3
linguriţe gradate) 6 linguri ulei de măsline 2 linguriţe gradate de
drojdie praf Mod de preparare: Pui ingredientele de mai sus în cuva
maşinii. Aceasta îşi face programul de amestec, […]
Covrigei cu smantana si mac
Covrigei
cu smantana si mac din: margarină, ou, sare, zahar, drojdie, apa
minerala, smantana, mac sau chimen, faina. Ingrediente: 1 pachet de
margarină 1 ou 1 lingură de sare 1 lingură zahăr 30 g drojdie 200 ml apă
minerală 200 ml smântână mac sau chimen făină cât cuprinde Mod de
preparare: Amesteci toate ingredientele, obţinând un […]
Crap umplut cu ciuperci, ardei si usturoi
Crap
umplut cu ciuperci, ardei si usturoi din: crap, ciuperci, ceapa,
usturoi, ulei, bulion, oua, vin alb, piper boabe, patrunjel, sare, ardei
gras rosu. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 500 g ciuperci 3 cepe mari 6
căţei de usturoi 100 ml ulei 1 lingură bulion 2 ouă 100 ml vin alb piper
boabe 1 […]
Tort glazurat
Tort
glazurat din: faina, zahar, oua, crema de tartru, sare, esenta de
vanilie, lamaie, colorant alimentar galben si mini-oua de ciocolata.
Ingrediente: 75 g făină 175 g zahăr pudră 5 albuşuri de ouă mari 1/2
linguriţă rasă cu cremă de tartru un vârf de cuţit de sare câteva
picături de esenţă de vanilie Pentru […]
Cartofi umpluti cu carnati, costita si verdeata
Cartofi
umpluti cu carnati, costita si verdeata din: cartofi mijlocii, cârnaţi
afumaţi, costiţă afumată, ulei, sare, piper, sos de rosii, apa calda,
verdeata tcata. Ingrediente: 8-10 cartofi mijlocii 400 g cârnaţi afumaţi
200 g costiţă afumată ulei sare piper 1 cană sos de roşii apă caldă
verdeaţă tocată Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă şi bine […]
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de condimente si sos barbeque
Coaste
de porc in crusta de condimente si sos barbeque din: coaste de porc,
sos barbeque, boia, chili, chimen, praf de usturoi, pudra de ceapa,
coriandru, mustar, sare, zahar brun, piper, piper cayenne, oregano.
Poate te intereseaza si: Coaste de porc la gratar cu sos iute Coaste de
porc cu sos barbeque Coaste de porc […]
Prajitura cu branza, cocos si ciocolata
Prajitura
cu branza, cocos si ciocolata din: cremă de brânză, nuca de cocos,
zahar, oua, amidon, zahara vanilat, esenta de vanilie, faina, cacao,
praf de copt, sare, ciocolata, esenţă de rom, lapte, unt. Ingrediente:
250 g cremă de brânză 50 g nucă de cocos 50 g zahăr 2 gălbenuşuri 3
linguriţe amidon 2 plicuri zahăr vanilat 1 fiolă esenţă de vanilie
Pentru […]
Salata de morcovi cu boia si chili
Salata
de morcovi cu boia si chili din: morcovi, usturoi, ulei, otet, zahar,
sare, piper, boia, chili. Ingreidente: 4 morcovi mari şi lungi 3 căţei
de usturoi 2-3 linguri ulei 1 lingură oţet 1 lingură zahăr sare după
gust un praf piper boia chili Mod de preparare: Cureţi şi speli
morcovii, după care îi dai pe […]
Tocana cu ficat de porc si boia de ardei dulce
Tocana
cu ficat de porc si boia de ardei dulce din: ficat de porc, ulei sau
untură, ceapă, cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi,
vin alb, patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g ficat de porc 100 ml
ulei sau untură 250 g ceapă 750 g cartofi 50 g pastă de roşii boia de
ardei […]
Pasca cu mascarpone
Pasca
cu mascarpone din: faina, unt, oua, zahar, sare, margarina, branza
dulce, mascarpone, stafide, esenta de rom, gris si migdale.
Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt sau margarină 2
gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 1 praf de sare câte 1 lingură cu margarină
şi făină pentru formă Pentru umplutura si decor: […]
Ceapa umpluta cu carnati si orez
Ceapa
umpluta cu carnati si orez din: ceapa, carnati, orez, rosii, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 6-8 cepe mari 200 g cârnaţi 1 ceaşcă orez 2
roşii decojite 1 ceaşcă ulei sare şi piper Mod de preparare: Cârnaţii îi
tai în felii lungi de 10 cm şi îi prăjeşti, apoi îi scoţi pe o
farfurie. Pui […]
Ceafa de porc cu sos de smantana si cascaval
Ceafa
de porc cu sos de smantana si cascaval din: ceafă de
porc, caşcaval, smantana, sare, piper, ulei, patrunjel verde.
Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 100 g caşcaval 250 ml smantana sare
piper ulei pătrunjel verde Mod de preparare: Speli carnea, o tai felii
şi o dai cu sare şi piper, apoi o prăjeşti în ulei. […]
Rulada cu branza sarata, cartofi si mac
Rulada
cu branza sarata, cartofi si mac din: făină (ungurească), untura de
porc, oua, drojdie, iaurt, otet, sare, brânză sărată, cartofi, mărar,
mac, susan. Ingrediente: 1 kg făină (ungurească) 2 linguri untură de
porc 1-2 ouă drojdie cât o nucă 500 ml iaurt 3-4 linguri oţet 1 lingură
sare de bucătărie Pentru umplutură: 500 g brânză sărată […]
Carnati de porc picanti cu cimbru si usturoi
Carnati
de porc picanti cu cimbru si usturoi din: carne de porc împănată cu
slănină, usturoi, boia iute, sare, piper, cimbru, intestine subţiri de
porc Ingrediente: 2 kg carne de porc, împănată cu slănină 1 căpăţână
usturoi 2 linguri boia iute sare piper cimbru intestine subţiri de porc
Mod de preparare: Toci carnea şi o condimentezi cu cimbru şi […]
Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale
Spaghete
cu andiva, fenicul si sos de portocale din: portocale, spaghete,
andiva, fenicul, ulei, unt, faina, smântână, supă de legume (instant),
vin alb, gorgonzola, seminţe de pin prăjite puţin, sare, piper, zahar.
Ingrediente: 2 portocale 400 g spaghete 1 andivă mare 1 bulb de fenicul 2
linguri ulei 30 g unt 30 g făină 200 ml smântână 250 […]
Tortul pasiunii
Tortul
pasiunii din: zahar, oua, ulei, esenta de vanilie, faina, praf de copt,
scortisoara, nuca de cocos, morcov, ananas, mascarpone, lemon curd si
mini-oua. Ingrediente: Pentru blat: 300 g zahăr pudră 3 ouă medii 300
ml ulei de floarea-soarelui 1 lingură cu esenţă de vanilie 300 g făină
cernută 15 g praf de copt […]
Reteta zilei: Frigarui de porc in sos de soia
Frigarui
de porc in sos de soia din: carne de porc, sos de soia, usturoi, ceapa,
lamai, sprite, piper, zahar brun, ketchup. Poate te intereseaza si:
Frigărui de porc picante Frigarui din carne de porc, vita si pui
Frigarui cu carne de berbecut si piept afumat de porc Ingrediente: 2
kg carne de […]
Stiuca umpluta cu patrunjel si ou
Stiuca
umpluta cu patrunjel si ou din: ştiucă, paine, lapte, ulei, oua,
morcov, patrunjel, ceapa, cartofi, unt, sare, piper, lamaie.
Ingrediente: 1 kg ştiucă 1 felie pâine 1 lingură cu lapte 1/2 cană ulei 2
ouă 1 morcov pătrunjel 1 ceapă 4 cartofi unt sare piper lămâie Mod de
preparare: Jupoi peştele cu grijă, ca pielea […]
Tort cu alune si lime
Tort
cu alune si lime din: zahar, oua, ulei, lapte, lime, faina, alune, praf
de copt, crema de tartru si sare. Ingrediente: Pentru blat: 420 g
zahăr pudră 6 gălbenuşuri 1/2 ceaşcă cu ulei 1/4 cană cu lapte sucul şi
coaja rasă de la 2 lime 250 g făină 100 g alune măcinate 2 […]
Cotlete pane cu coaja de portocale si nuca de cocos
Cotlete
pane cu coaja de portocale si nuca de cocos din: cotlete de porc, ou,
faina, coaja de portocala, unt topit, nuca de cocos, sare, piper
macinat. Ingrediente: 2 cotlete de porc 1 ou 2 linguri făină coaja
rasă de la jumătate de portocală 2 linguri unt topit 2 linguri nucă de
cocos sare piper […]
Miel toscan
Miel
toscan din: cotlete de miel, ulei de masline, usturoi, pulpa de rosii,
vin alb, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 cotlete de miel 4
linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi 400 g pulpă de roşii 100
ml vin alb 1 lingură de rozmarin proaspăt sare piper negru Mod de […]
Reteta zilei: Pui la gratar cu sos aromat
Pui
la gratar cu sos aromat din: pui, pasta de ghimbir, pasta de usturoi,
sare, iaurt, praf de ardei iute, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei
iute, seminte de mustar, suc de portocale, pasta de tamarind, coriandru,
caju, zahar brun, miere, ketchup, pasta de tomate, sos worcestershire,
scortisoara, cardamom, piper, seminte de fenicul, cimbru, schinduf.
Poate […]
Baghete cu masline, cascaval si mac
Baghete
cu masline, cascaval si mac din: aluat foitaj, măsline fără sâmburi,
cascaval, ou, susan sau mac. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj 10-12
măsline fără sâmburi 100 g caşcaval 1 ou susan sau mac Mod de preparare:
Intinzi foitajul cu sucitorul şi îl tai în două părţi egale. Pe
jumătate din aluat pui caşcavalul ras si măslinele […]
Antreu fantezie
Antreu
fantezie din: branza cheddar, smantana, usturoi, ou, morcovi, conopida,
creveti, ceapa verde, ulei, lamaie si sare. Ingrediente: 200 g brânză
cheddar 200 g smântână 2 căţei de usturoi 1 ou fiert tare 2 morcovi 1
conopidă mică 4 creveţi 4 fire de ceapă verde 50 ml ulei 1 linguriţă de
zeamă de lămâie […]
Rulada din piept de pui cu ou
Rulada
din piept de pui cu ou din: piept de pui, paine alba, oua, lapte,
usturoi, verde, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g miez
pâine aibă 2 ouă 3 ouă fierte 200 ml lapte 1 fir usturoi verde sare
piper Mod de preparare: Filetezi pieptul de pui şi-l baţi cu […]
Pate fin
Pate
fin din: unt, ficat de pui, vin de Madeira, ceapa rosie, usturoi,
cimbru verde, smantana, sare si piper. Ingrediente: 225 g unt 400 g
ficăţei de pui 45-60 ml vin Madeira (sau rom alb) 3 cepe roşii mari 2
căţei de usturoi 1 lingură de cimbru verde 2 linguri de smântână grasă
sare […]
Supa de rosii cu parmezan
Supa
de rosii cu parmezan din: rosii pasate, ulei de masline, usturoi, paine
ciabatta, busuioc, apa, sare, piper, crutoane si parmezan ras.
Ingrediente: 700 g roşii pasate 60 ml ulei de măsline extravirgin 1
căţel de usturoi 50 g pâine ciabatta mărunţită 6-8 frunze de busuioc
proaspăt 425 ml apă sare piper negru crutoane […]
Reteta zilei: Copane de pui la gratar cu sos barbeque
Copane
de pui la gratar cu sos barbeque din: apa, gheata, sare, zahar, otet de
mere, saramura, copane de pui, ulei de masline, sare, piper, sos
barbeque. Poate te intereseaza si: Aripioare de pui la gratar cu sos
iute Pui cu sos de ciuperci Frigarui de pui cu sos de iaurt
Ingrediente saramură: 4 […]
Pui cu ciuperci si sos de vin
Pui
cu ciuperci si sos de vin din: pui, ceapa, ciuperci, slănină, vin alb,
vin rosu, faina, sare, piper, ulei, unt, cimbru, verdeata. Ingrediente: 1
pui de 1 -1,5 kg 12 cepe mici 250 g ciuperci 100 g slănină 1/2 l vin
alb 1/2 l vin roşu 1 lingură făină sare piper ulei unt cimbru verdeaţă
Mod de […]
Sandvis cu creveti si rucola
Sandvis
cu creveti si rucola din: creveţi decorticaţi, pâine toast, brânză
tartinabilă (capră sau mozzarella), rosie, rucola, otet balsamic, ulei
de masline, usturoi granule, piper negru, paprica dulce. Ingrediente:
200 g creveţi decorticaţi 2 felii mari pâine toast brânză tartinabilă
(capră sau mozzarella) 1 roşie mică rucola oţet balsamic ulei de măsline
usturoi granule piper negru paprica […]
10 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Piersici alcoolizate, la gratar O
reteta de piersici alcoolizate, la gratar din: lamai, zahar, busuioc,
crema de branza de vaci, lichior de migdale, piersici si pricomigdale.
Ingrediente: 2 lamai, zeama si coaja rasa 3… Read more » Legume
mediteraneene la gratar Fierbe 15 minute in apa cu sare, 1 […]
Briose cu citrice
Briose
cu citrice din: unt, zahar, faina, praf de copt, sare, oua, lapte,
lamaie si portocole. Ingrediente: Pentru blat: 125 g unt moale 200 g
zahăr pudră 400 g făină 2 linguri cu praf de copt 1/4 linguriţă cu sare 2
ouă 125 ml lapte 15 g suc de lămâie 15 g suc de […]
Rulada cu piure de cartofi
Rulada
cu piure de cartofi din: cartofi, faina, ciuperi, sunca presata, ardei,
oua, ceapa verde si sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 200 g făină 150
g ciuperci 100 g şuncă presată 2 ardei 2 ouă 3 fire ceapă verde 1 praf
de sare Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă în apă cu […]
Prajitura cu nuca, miere si cacao
Prajitura
cu nuca, miere si cacao din: oua, miere, zahar, faina, praf de copt,
lapte, zahăr, cacao, unt, nucă măcinată. Ingrediente: 3 ouă 11/2 lingură
miere 375 g zahăr 375 g făină 1 plic praf de copt 1 1/2 lingură lapte
Pentru cremă: 17 linguri lapte 375 g zahăr 50 g cacao 1 pachet unt
300-400 g […]
9 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: File de pastrav la gratar O reteta de
file de pastrav la gratar din: pastravi, cimbru, sare, piper, usturoi,
rosii cherry, foid e dafin, lamai, baghete, ulei de masline, boia dulce,
usturoi si busuioc. Ingrediente:… Read more » Ciuperci cu brânză Feta
la gratar Frige pe grătar 4 pălării […]
Coltunasi cu amestec de carne
Coltunasi
cu amestec de carne din: carne de vita, carne de porc, faina, lapte,
oua, ceapa, sare, piper si boia iute. Ingrediente: 250 g carne de vită
tocată 250 g carne de porc tocată 3 căni făină 1 1/2 cană lapte 2 ouă 1
ceapă sare piper boia iute Mod de preparare: Amesteci […]
Toba de porc cu condimente si usturoi
Toba
de porc cu condimente si usturoi din: cap de porc (fără urechi), inima
de porc, rinichi de porc, carne de porc, sorici, condimente, sare,
piper, usturoi. Ingrediente: 1 cap de porc (fără urechi) inima de porc
rinichi de porc 1 bucată de carne câteva bucăţi de şorici condimente
sare piper 6-8 căţei de usturoi tocat […]
8 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Peşte întreg la grătar Multă lume
consideră că, dacă vrei să faci un grătar, ai nevoie de biftec, de
cotlet sau de cârnaţi. Totuşi, în ţările în care clima o permite, există
şi tradiţia… Read more » Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu mix de
condimente si […]
Piept de pui in crusta de orez cu lamaie si ardei iute
Piept
de pui in crusta de orez cu lamaie si ardei iute din: piept de pui
dezosat, apa, ou, faina, sare, coaja de lamaie, orez, condiment de
pui, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat 75 g
orez 150 ml apă 1 ou făină sare coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriţă
condiment de […]
Sos cremos de tarhon
Sos
cremos de tarhon din: oua, tarhon, marar, mustar, lamaie, smantana,
ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 ouă 2 linguriţe de frunze de
tarhon tocate 1 legătură de mărar 1 linguriţă de muştar 1 linguriţă de
zeamă de lămâie 2 linguri de smântână 100 ml ulei sare piper negru
măcinat Mod de preparare: […]
Rulada de curcan si spanac
Rulada
de curcan si spanac din: piept de curcan, spanac, unt, bacon, usturoi,
sare, oua, piper si supa de pui. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 300
g spanac 2 linguri unt 300 g bacon 2-3 căţei usturoi 1 praf de sare 2
ouă piper 400 ml supă de pui Mod de preparare: Speli […]
Tort cu mascarpone, dulceata si urda
Tort
cu mascarpone, dulceata si urda din: mascarpone, urda (ricotta), oua,
zahar vanilat, zahar, faina, biscuiţi obişnuiţi, unt, dulceaţă de vişine
sau caise. Ingrediente: 250 g mascarpone 250 g urdă (ricotta) 4 ouă 1
plic zahăr vanilat 120-150 g zahăr 1 lingură făină 250 g biscuiţi
obişnuiţi 150 g unt dulceaţă de vişine sau caise (300 g) […]
7 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Pastrav la gratar Pastrav la gratar
din: file de pastrav, sare grunjoasa, piper, cimbru, usturoi, ulei de
masline, ceapa rosie, salata verde, ardei iute, otet balsamic, miere si
patrunjel. Ingrediente: 800 g file… Read more » Şorici la grătar Şorici
la grătar din: sorici de porc, usturoi, ulei, smantana, […]
Tocanita cu ficat de pui, ardei si orez
Tocanita
cu ficat de pui, ardei si orez din: ficat de pui, ceapa, ardei, roşii
sau suc de rosii, sare, piper, orez alb, apa calda, usturoi, ulei de
masline. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 cepe 2 ardei 2 roşii sau suc
de rosii sare piper Pentru orezul alb: 1 ceaşcă cu orez alb 3 ceşti […]
Rulada de pui in sos de rosii
Rulada
de pui in sos de rosii din: piept de pui, masline, sare, piper,
cascaval, ardei rosu, suc de rosii si supa de pui. Ingrediente: Pentru
ruladă: 1 piept de pui 100 g măsline negre sare piper 100 g cascaval 1
ardei rosu Pentru sos: 400 ml suc de roşii 200 ml supă de […]
Rulouri fresh
Rulouri
fresh din: castraveti, file de somon, crema de branza, salata iceberg,
ardei gras, ceapa verde, ulei de masline, lamaie, sare si piper.
Ingrediente: 2 castraveţi 100 g file de somon afumat 150 g cremă de
brânză 4 frunze de salată iceberg 1 ardei gras 1 legătură de ceapă verde
ulei de măsline zeamă […]
Sos picant pentru friptura
Sos
picant pentru friptura din: zahar, otet, apa, usturoi, fulgi de chili,
boia iute, ketchup, amidon de porumb si sare. Ingrediente: 150 g zahăr
60 ml oţet 60 ml apă 4 căţei de usturoi 1 linguriţă de fulgi de chili 1
linguriţă de boia iute 1 linguriţă de ketchup sau sos de roşii 1 […]
Prajitura cu doua feluri de crema
Prajitura
cu doua feluri de crema din: pachet foi cremsnit, lapte, zahar vanilat,
oua, zahar pudra, nuca, unt si frisca lichida. Ingrediente: 1 pachet
foi cremşnit Pentru crema gălbuie: 1 l lapte 2 pliculeţe zahăr vanilat
100 g amidon 3 ouă 1 cană zahăr pudră Pentru crema de nuci: 150 g miez
de nucă […]
6 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Ananas la gratar cu sos Ananas la
gratar cu sos din: ananas, unt, ghimbir, zahar, scortisoara, menta, mar
si suc de mere. Ingrediente: 1 ananas mijlociu 50 g unt 2 linguri
cubulete de ghimbir fierte… Read more » Legume la gratar Legume la
gratar din: cartofi, sare, piper, cimbru, […]
Placinta cu pastrama, carnaciori, marar si cascaval
Placinta
cu pastrama, carnaciori, marar si cascaval din: foi de
plăcintă, pastramă de porc, cârnăciori de bere, caşcaval, oua, ceapa,
marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă 250 g
pastramă de porc 250 g cârnăciori de bere 300 g caşcaval clasic 5 ouă 2
cepe 1 legătură mărar ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa […]
Curcan umplut cu ficat de pui, ciuperci si masline
Curcan
umplut cu ficat de pui, ciuperci si masline din: curcan de 3-4
kg, ficăţei de pui, ciuperci, masline, patrunjel verde, ulei, vin alb,
sare, piper, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 500 g
ficăţei de pui 1 cutie ciuperci tăiate felii 1 ceaşcă măsline 1 legătură
pătrunjel verde 3-4 linguri ulei 150 ml […]
Miniprajituri cu merisoare, nuci si jeleu
Miniprajituri
cu merisoare, nuci si jeleu din: oua, zahar, pesmet, sare, praf de
copt, margarină lichidă sau ulei, esenta, miez de nucă, urda, frişcă
lichidă, gelatină, merişoafe deshidratate, lichior de vişine sau
coniac, sirop de merişoare, jeleu de tort. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri
zahăr 4 linguri pesmet un praf de sare 1/2 linguriţă praf de copt 50 ml
margarină lichidă sau […]
Pulpa de porc umpluta cu ardei, orez si busuioc
Pulpa
de porc umpluta cu ardei, orez si busuioc din: pulpă de porc dezosată,
carne tocata de vita si porc, ceapa, morcovi, ardei, rădăcină de
pătrunjel, usturoi, orez, busuioc, cimbru, piper, sare, foi de dafin,
boia dulce, ketchup, pătrunjel, ulei, apa. Ingrediente: 2 kg pulpă de
porc dezosată 1/2 kg carne tocată vită şi porc 2 cepe mari 2 morcovi 2
ardei […]
Rulada de pui cu cascaval si ciuperci
Rulada
de pui cu cascaval si ciuperci din: piept de pui, cascaval, ciuperci,
ulei, bacon, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g caşcaval
10 ciuperci 2-3 linguri ulei 10 felii bacon sare piper Mod de
preparare: Tai pieptul de pui transversal şi-l baţi cu ciocanul pentru
a-l frăgezi. Il condimentezi cu […]
Chec cu ciocolata si stafide
Chec
cu ciocolata si stafide din: unt sau margarina, zahar, zahar vanilat,
oua, rom, sare, drojdie, lapte, faina, fulgi de ciocolata si stafide.
Ingrediente: 250 g unt sau margarină 250 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 4
ouă 2 linguri rom 1 praf de sare 1 plic de drojdie uscată 50 ml lapte
200 […]
5 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Porumb la gratar cu unt Porumb la
gratar cu unt din: unt, chimion, seminte de coriandru, suc de lamaie,
coaja de lamaie, boia, usturoi si coriandru. Ingrediente: 175g de unt
moale 1 lingură de chimion… Read more » Pui la gratar cu mazare Pui la
gratar cu mazare din: […]
Friptura de vitel cu cartofi si morcovi
Friptura
de vitel cu cartofi si morcovi din: carne de viţel, ceapa, usturoi,
ardei grasi, morcovi, cartofi, ardei iute, supa, ulei, piper, sare,
concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg carne de viţel 2-3 cepe 1
căpăţână de usturoi 2 linguri bulion 2-3 ardei graşi 1 -2 morcovi
4-cartofi 1 ardei iute 1/2 l supă 1 pahar […]
Tort cu cafea, vanilie si glazura de ciocolata
Tort
cu cafea, vanilie si glazura de ciocolata din: faina, praf de copt,
esenta de vanilie, oua, lapte, cafea instant, unt, zahar
brun, ciocolată, smantana, expresso tare, ciocolată albă, zahăr pudră.
Ingrediente: 1 cană făină (300 g) 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă
esenţă de vanilie 3 ouă 1/2 pahar lapte 4 linguri cafea instant 150 g
unt 1 […]
Retete simple pentru 1 Mai
Retete
simple pentru 1 Mai: Ficatei de pui la gratar cu legume O reteta de
ficatei de pui la gratar cu legume din: ficatei de pui, ulei de masline,
boia, ceapa, faina, dovlecel, lamaie, ardei gras, piper si sare.
Ingrediente: 500 g… Read more » Cotlete de vitel cu ardei copti la
gratar O reteta […]
Muschi de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta
Muschi
de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta din: unt, muschi de porc,
cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin alb, usturoi, sare,
piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg muşchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe
albe 2 cepe roşii 1 legătură pătrunjel 1 pahar vin alb 3 căţei de
usturoi […]
Retete gustoase pentru 1 Mai
Retete
gustoase pentru 1 Mai: Muşchi de porc la grătar O reteta de muschi de
porc la gratar din: seminte de chimion, seminte de fenicul, cuisoare,
boia dulce afumata, coaja si zeama de portocala, cimbru, usturoi,
ketchup, otet balsamic, fileuri… Read more » Ton la gratar cu sparanghel
O reteta de ton la gratar cu […]
Foi fragede cu miere si crema de ciocolata, rom si nuca
Foi
fragede cu miere si crema de ciocolata, rom si nuca din: oua, zahar,
nuci, bicarbonat, miere, sare, faina, lapte, cacao, unt, ciocolată
tartinabilă sau cocolată rasă, esenţă de rom, ciocolata neagra.
Ingrediente: 3 ouă 1 cană zahăr 1 cană nuci pisate 1 lingură bicarbonat 4
linguri miere 1 vârf cuţit cu sare făină cât cuprinde Pentru cremă: […]
Retete delicioase pentru 1 Mai
Retete
delicioase pentru 1 Mai: Pui si dovlecei marinati la gratar O reteta de
pui si dovlecei marinati la gratar din: piept de pui, dovlecei, ulei,
vin alb, ceapa, telina, usturoi, cimbru, piper si sare. Ingrediente: 700
g piept de pui… Read more » Pachetele de legume rumenite la gratar, cu
brânza O reteta de […]
Pate de ficat cu rom si usturoi
Pate
de ficat cu rom si usturoi din: ficat de porc, carne macră sau muşchi
de porc, ficat de pasare, slanina, usturoi, unt, rom, sare,
piper, prapur sau foaie de tăiţei foarte subţire. Ingrediente: 500 g
ficat de porc 500 g carne macră sau muşchi de porc 10 ficăţei de pasăre
100 g slănină 2-3 căţei de usturoi […]
Retete savuroase pentru 1 Mai
Retete
savuroase pentru 1 Mai: Pui la gratar cu paste O reteta de pui la
gratar cu paste din: piept de pui, oregano, usturoi, coaja si zeama de
lamaie, ardie gras, paste, fasole alba, fasole verde, telemea, ulei de
masline,… Read more » Carne de vitel la gratar O reteta de carne de
vitel […]
Omleta rulata
Omleta
rulata din: oua, cascaval, patrunjel, sare, piper, sunca presata, crema
de branza si ceapa verde. Ingrediente: 7 ouă 150 g caşcaval pătrunjel
tocat 1 praf de sare Pentru umplutură: 8 felii şuncă presată 200 g
cremă de brânză 1 ceapă verde sare piper Mod de preparare: Baţi ouăle
cu sare şi adaugi […]
4 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Muschi de vita la gratar cu garnitura
Muschi de vita la gratar cu garnitura din: mazare, muschi de vita,
cartofi, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 300 g mazare
congelata 2 felii de muschi de vita… Read more » Cotlete de miel la
grătar Cotlete de miel la […]
Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu ardei copt
Muschi
de vita la gratar cu ardei copt din: praz, unt, supa de pui, dafin,
cimbru, muschi de vita, ulei de masline, ardei gras, otet de vin rosu,
mustar dijon. Poate te intereseaza si: Friptura de vita la gratar cu sos
aromat Friptura de vita la gratar Muschi de vita la gratar cu legume si
[…]
Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos de iaurt
Frigarui
de porc cu sos de iaurt din: iaurt, suc de lamaie, usturoi, chimen,
coriandru, cotlete de porc, ardei gras, ceapa, zucchini, ulei, orez.
Poate te intereseaza si: Frigarui de porc cu dovlecel si ardei gras
Frigarui de porc cu sos vietnamez de peste Frigarui de porc cu ceapa
verde si sos de peste […]
Briose cu gris si gem de mure
Briose
cu gris si gem de mure din: ouă, unt, iuart simplu, zahar pudra,
gris, praf de copt, zahăr vanilat, gem de mure. Ingrediente: 2 ouă 60 g
unt 250 g iaurt simplu 100 g zahăr pudră 250 g griş un plic praf de copt
zahăr vanilat puţin gem de mure pentru ornat Mod de preparare: Untul îl
[…]
Retete usoare pentru 1 Mai
Retete
usoare pentru 1 Mai: Dovlecei la grătar cu prosciutto O reteta
delicioasa dovlecei la gratar cu prosciutto din: dovlecei, ulei de
masline, sare de mare, piper, prosciutto, muguri de pin, frunze de
patrunjel, otet de vin rosu, miere, zeama… Read more » File de somon pe
grătar O reteta de file de somon pe […]
Paine cu dovleac, nuci si seminte
Paine
cu dovleac, nuci si seminte din: făina tip 650, făină integrală, piure
de dovleac, drojdie uscata, nuci tocate mărunt, amestec de seminţe
(in, susan, dovleac, mac, negrilică), apa calduta, ulei de
masline, sare. Ingrediente: 700 g făina tip 650 300 g făină integrală
200 g piure de dovleac drojdie uscată 150 g nuci tocate mărunt 200 g
amestec de seminţe de in, susan, dovleac, mac, negrilică […]
3 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Rulouri cu bacon la gratar Rulouri cu
bacon la gratar din: piept de pui, vinete, usturoi, unt, bacon, ardei,
sare, piper, cimbru, patrunjel, boia dulce. Ingrediente: 2 piepti de pui
2-3 vinete 2-3 catei de… Read more » Pastrav la gratar cu garnitura
Pastrav la gratar cu garnitura din: […]
File de peste cu pesto de spanac si capere
File
de peste cu pesto de spanac si capere din: fileuri de peste alb, zeama
de lamaie, faina, ulei de masline, fulgi de chili, sare, piper, frunze
de spanac, usturoi, parmezan, capere, nuca. Ingrediente: 4 fileuri de
peste alb 1 -2 linguri cu zeama de lamaie 1 -2 linguri cu faina 3
linguri cu ulei de masline fulgi de chili […]
Retete rapide pentru 1 Mai
Retete
rapide pentru 1 Mai: Peşte la grătar în stil indian O reteta de peste
la gratar in stil indian din: ghimbir, usturoi, dorada, ton, iaurt, ulei
de masline, turmeric, pudra de chilli si seminte de chimion.
Ingrediente: 2 linguri rădăcină… Read more » Muschi de porc marinat la
gratar O retete de muschi de […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu legume la gratar
Cotlete
de porc cu legume la gratar din: cotlete de porc, ardei gras, ceapa,
sare, piper. Poate te intereseaza: Cotlete de porc in sos de mure
Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor Cotlete de porc la
cuptor in crusta de sos de mustar cu miere Ingrediente: 4-5 cotlete de
porc ardei […]
Pulpe in crusta de pesmet, seminte si cascaval
Pulpe
in crusta de pesmet, seminte si cascaval din: pulpe de pui,
pemet, seminţe de susan, dovleac şi floarea-soarelui, cascaval, ou,
sare, piper, morcov caramelizat şi seminţe de susan. Ingrediente: 4
pulpe de pui 2 linguri pesmet 2 linguri seminţe de susan, dovleac şi
floarea-soarelui 100 g caşcaval ras 1 ou sare piper Pentru garnitură:
morcov […]
2 Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Ceafa la gratar cu garnitura Ceafa la
gratar cu garnitura din: ceafa, ceapa, usturoi, boia dulce, ulei de
floarea soarelui, sare grunjoasa, cimbru, piper, salata verde morcov si
piure de cartofi. Ingrediente: un kg ceafa… Read more » Peste la gratar
cu ardei si ghimbir Peste la gratar cu […]
Tort cu frisca si fructe si coaja de portocala
Tort
cu frisca si fructe si coaja de portocala din: oua, zahar, faina, apa,
ulei, coaja de lamaie si portocala, zahar vanilat, praf de copt, unt,
lapte, amidon, frişcă lichidă, fructe după preferinţă Ingrediente: 5
ouă 200 g zahăr pudră 220 g făină 4 linguri apă 2 linguri ulei coaja
rasă de la 1 lămâie şi 1 portocală […]
Retete simple si gustoase pentru 1 Mai
Retete
simple si gustoase pentru 1 Mai: Pui la gratar cu mozarella si pesto O
reteta de pui la gratar cu mozzarella si pesto din: piept de pui, otet
balsamic, mozzarella si pesto. Ingrediente: 4 piepti de pui 400 ml otet
balsamic 200 grame… Read more » Somon marinat la grătar şi salată cu
roşii […]
Ficatei prajiti cu ceapa, ardei si patrunjel
Ficatei
prajiti cu ceapa, ardei si patrunjel din: ficăţei de
pui (raţă), ceapă, ardei gras, rosie, frunze de pătrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 250 g ficăţei de pui (raţă) 1 ceapă 1 ardei gras 1 roşie
frunze de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi
ardeiul, apoi le tai cubuleţe. Speli ficăţeii, îi cureţi de pieliţă şi
îi […]
Inele surpriza
Inele
surpriza din: covrigei, maioneza, oua de prepelita, mustar, creson,
castravete, batoane de crab, piper, lamaie, icre, somon afumat, marar,
carne de pui, chutney de mango si arpagic. Ingrediente: 10 covrigei,
tăiaţi în jumătate 20 linguriţe cu maioneză ouă de prepeliţă, feliate
muştar 1 mână de creson 1/4 castravete feliat 125 g batoane de crab […]
Friptura de miel mediteraneana
Friptura
de miel mediteraneana din: ardei rosii, rosii cherry, masline, sare,
piper, branza de capra, ansoa, ulei de masline, usturoi, sos pesto, otet
balsamic, dovlecei, costite de miel, mustar Dijon, busuioc si miere.
Ingrediente: Pentru ardeii rosii: 2 ardei roşii mici, înjumătăţiţi
125-175 g roşii cherry, tăiate în jumătate 6 măsline negre, feliate sare
[…]
10 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Marinata de legume la gratar, cu busuioc
Marinata de legume la gratar, cu busuioc din: ulei de masline, zeama de
lamaie, seminte de coriandru, dovlecei, usturoi, maghiran, rosii, frunze
de busuioc, sare si piper. Ingrediente: ulei de… Read more » Reteta
zilei: Creveti la gratar pe pat de orez basmati […]
Reteta zilei: Peste la gratar cu vinegreta de lamaie
Peste
la gratar cu vinegreta de lamaie din: suc de lamaie, ulei de masline,
usturoi, coaja de lamaie, busuioc, capere, peste alb. Poate te
intereseaza si: Peste la gratar cu sos iute Cum se prepara Peste la
gratar in stil traditional italian Peste la Gratar Ingrediente: 1 1/2
linguri suc proaspat de lamaie 1 […]
9 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Piept de curcan la gratar cu sos si garnitura
Piept de curcan la gratar cu sos si garnitura din: piept de curcan, unt,
ardei, otet de mere, sare, piper, ulei de masline, zahar, dovlecei,
ciuperci, conopida, unt, piper, cimbru… Read more » Reteta zilei:
Friptura de vita si creveti la gratar […]
Oua umplute cu smantana
Oua
umplute cu smantana din: oua, mustar, smantana, ceapa, sare, piper si
cascaval. Ingrediente: 6 ouă fierte 1 lingură cu muştar 100 g smântână o
ceapă mică tăiată mărunt sare piper caşcaval ras pentru decor Mod de
preparare: Curăţă ouăle fierte de coajă şi taie-le în două. Scoate-le
gălbenuşurile, zdrobeşte-le cu o furculiţă şi […]
8 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Carne de vita la gratar Carne de vita la gratar
din: file de carne de vita, ulei vegetal, vin, verdeata, praz, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg file de carne de vită 3 linguri de… Read more »
Ficat de porc la gratar Ficat de porc la gratar din: ficat de […]
Drob de miel cu mar si curry
Drob
de miel cu mar si curry din: miel, paine, ceapa, usturoi, mar, pasta de
curry, ou, sare, piper si sos chutney. Ingrediente: 90 g pâine 350 g
came de miel fiartă, rece 1 ceapă tăiată mărunt, prăjită (sau ceapă
verde) 1 căţel de usturoi tăiat mărunt şi prăjit (sau usturoi verde) 1
măr curăţat […]
7 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Somon marinat la gratar Somon marinat la gratar
din: file de somon, ardei gras, lamaie, capere, salata rucola,
patrunjel, sare, piper. Somonul se încadrează în categoria peşte gras.
Peştii graşi nu abundă în grăsimi… Read more » Reteta zilei: Pulpa de
miel la gratar Pulpa de miel la gratar din: ceapa, […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de rosii pe pat de paste
Pulpe
de pui in sos de rosii pe pat de paste din: pulpe de pui, sare, piper,
faina, ulei de masline, ceapa, sherry, otet de sherry, zahar, supa de
pui, rosii cherry, mustar dijon, paste. Poate te intereseaza si: Pulpe
de pui cu sos de castraveti Pulpe de pui cu sos de rosii la cuptor […]
Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar cu sos iute
Aripioare
de pui la gratar cu sos iute din: aripioare de pui, sare, piper, ulei
de masline, sos iute, unt, sos tabasco, zahar, miere, otet, ardei iute.
Poate te intereseaza si: Aripioare la gratar Aripioare de pui cu lamaie
si cimbru Aripioare de pui cu glazura de sos de soia Ingrediente
aripioare: 18 aripioare […]
Antricot de vita cu ciuperci si coriandru
Antricot
de vita cu ciuperci si coriandru din: antricot de viţel, ciuperci, unt,
ardei iute uscat, sare, coriandru. Ingrediente: 600 g antricot de viţel
200 g ciuperci 50 g unt 2 ardei iuţi uscaţi sare 1 crenguţă coriandru
Mod de preparare: Cureţi antricotul de viţel, îl speli, îl ştergi, apoi
îl tai felii subţiri. îl condimentezi […]
Tocanita de miel cu linte rosie
Tocanita
de miel cu linte rosie din: ceafa de miel, ulei de masline, ceapa,
usturoi, boia, curcuma, chimen, scortisoara, ghimbir, piure de tomate,
cartofi, linte, rosii din conserva, supa de legume, miere, sare si
coriandru. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 275 g file de ceafă
de miel, tăiat în cuburi de 2,5 cm […]
Aperitiv cu ou, branza, cimbru si busuioc
Aperitiv
cu ou, branza, cimbru si busuioc din: ouă, ceapa, ardei gras rosu,
branza, marar verde, busuioc, cimbru verde, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 3 ouă 1 ceapă 1 ardei gras roşu 150 g brânză mărar verde
2-3 frunze busuioc cimbru verde sare piper ulei Mod de preparare: Baţi
ouăle cu un praf de sare, pentru gust şi […]
Ficatei cu ierburi si coniac
Ficatei
cu ierburi si coniac din: ficăţei de pui, cartofi, ardei capia, cimbru
oregano, usturoi, sare, piper, patrunjel verde, coniac, unt, ulei de
masline, boia de ardei afumată. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 1,5 kg
cartofi 2 ardei capia cimbru oregano 1 căţel de usturoi sare piper
pătrunjel verde 50 ml coniac 50 g unt […]
6 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Vrabioara la gratar cu legume coapte Vrabioara la
gratar cu legume coapte din: otet de mere, cimbru uscat, zahar, sare,
vrabioara, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 3 linguri otet de mere
1 lingura cimbru uscat 1… Read more » Reteta zilei: Friptura umpluta la
gratar Friptura umpluta la gratar din: rosii, […]
Oua cu ierburi si ulei de trufe
Oua
cu ierburi si ulei de trufe din: oua, patrunjel, coriandru, arpagic si
ulei de trufe. Ingrediente: 4 ouă fierte 4 crenguţe de pătrunjel 4
crenguţe de coriandru 4 fire de arpagic 4 linguriţe cu ulei de trufe
Mod de preparare: Spală şi usucă pătrunjel, coriandrul şi arpagicul.
Taie-le, apoi separă-le în rămurele. Pune […]
Supa-crema de linte cu bacon si smantana
Supa-crema
de linte cu bacon si smantana din: linte rosie, ardei morcov, ceapa,
dovlecel, telina, unt, bacon, patrunjel verde, smantana lichida.
Ingrediente: 200 g linte rosie 1 ardei 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel 1
felie ţelină unt bacon pătrunjel verde 100 ml smântână lichidă Mod de
preparare: Căleşti legumele în unt, iar după ce […]
5 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime Porumb
pe gratar cu piper cayenne si lime din: stiuleti de porumb, unt, coaja
de lime, zeama de lime, parmezan, piper cayenne, sare. Ingrediente: 4
stiuleti de porumb, taiati la… Read more » Pastrav copt pe gratar,
aromat cu dafin Pastrav copt pe […]
Lasagna cu somon si spanac
Lasagna
cu somon si spanac din: foi de lasagna proaspete (250-300 g), rosii,
somon proaspăt şi somon afumat, lămâie (coaja rasă şi zeama
stoarsă), ulei de măsline, unt, spanac congelat (preferabil frunze, nu
tocat), mgzzarella proaspătă. Ingrediente: 1 pachet de foi de lasagna
proaspete (250-300 g) roşii Pentru umplutură: 300 g somon proaspăt şi
200 g somon afumat 1 lămâie (coaja […]
Prajitura cu branza, biscuiti si merisoare
Prajitura
cu branza, biscuiti si merisoare din: biscuiţi, unt, brânză proaspătă
de vaci, cremă de brânză, zahar, coaja de lamaie, unt, merisoare uscate,
oua. Ingrediente: 100 g biscuiţi 50 g unt 200 g brânză proaspătă de
vaci 200 g cremă de brânză 100 g zahăr coaja rasă de la o lămâie 1
cubuleţ de unt 50 g […]
4 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Salată de legume la grătar Salată de legume la
grătar din: vinete, ardei gasi, zucchini, usturoi, ulei de masline,
oregano, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente: 2 vinete lungi si
subtiri 2 ardei grasi rosii, mari… Read more » Sparanghel la grătar
Sparanghel la grătar din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper. […]
Drob de pui cu fistic in aluat
Drob
de pui cu fistic in aluat din: ficat de pui, bacon, carne tocata de
porc, ceapa, coriandru, usturoi, sare, piper, fistic, aluat foietaj si
ou. Ingrediente: 125 g ficat de pui 250 g bacon tocat mărunt 350 g carne
tocată de porc 100 g bacon cu mai multă slănină 1 ceapă tocată mărunt o
[…]
Steak de vita cu telina caramelizata
Steak
de vita cu telina caramelizata din: ţelină, supă de legume instant,
unt, zahar, frisca, steakuri din pulpă de vită, untura, sare, piper,
rondele de ceapa-ciorii. Ingrediente: 500 g ţelină 1 l supă de legume
instant 1 lingură unt 2 linguri zahăr 125 ml frişcă 8 steakuri din pulpă
de vită 1 lingură untură sare piper 2 […]
3 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi
Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi din: mazare, muschi de
vita, cartofi, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare
congelata, prefiarta 2 felii muschi de… Read more » Mămăligă pe grătar
cu topping picant de rosii Mămăligă […]
Mancare de linte cu ardei si rosii
Mancare
de linte cu ardei si rosii din: linte, ceapa alba, morcov, usturoi,
rosii (pot fi şi din conservă), ardei sau gogosar, sare, ulei de
masline, foi de dafin. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe albe potrivite 1
morcov 2-3 căţei de usturoi 2 roşii (pot fi şi din conservă) 1 ardei sau
gogoşar sare 5-6 […]
Drob de porc cu ciuperci
Drob
de porc cu ciuperci din: ficat de pui, carne de porc tocata, ciuperci,
ceapa verde, ceapa uscata, marar, oua, unt, faina, boia, sare, piper si
ulei. Ingrediente: 300 g ficat de pui 500 g came de porc tocata 400 g
ciuperci 2 legături de ceapă verde 2 cepe uscate 1 legătură de mărar
tocat […]
2 Retete simple pentru Gratar
Retete
simple pentru Gratar: File de peste la gratar File de peste la gratar
din: peste, cartofi, broccoli, usturoi, lamaie, sare, ulei, busuioc.
Ingrediente: 2-4 bucati de peste (cod sau macrou) 250 g cartofi 250 g
broccoli 1 capatana… Read more » Legume la gratar cu sos delicios de
branza Legume la gratar cu sos […]
Reteta zilei: Salata de pui cu ierburi aromate
Salata
de pui cu ierburi aromate din: pui, ceapa rosie, otet balsamic, sare,
ceapa verde, busuioc, tarhon, coriandru, menta, ulei de masline, piper,
chili. Poate te intereseaza: Salata de pui cu oua fierte si bacon Salata
de pui cu seminte de susan Salata de pui cu vinegreta de lamaie
Ingrediente: 1 pui 1 ceapa […]
Drob gustos de pui
Drob
gustos de pui din: ficat de pui, inimi, pipote, oua, ceapa verde,
patrunjel, usturoi, sare, piper, boia si maghiran. Ingrediente: 1/2 kg
ficat de pui 1/2 kg inimi şi pipote 5 ouă fierte 1 ou 1 ceapă verde 1
mână de pătrunjel proaspăt, tocat 1 căţel de usturoi pisat sare şi piper
negru măcinat […]
Peste prajit cu masline
Peste
prajit cu masline din: file de peste, ulei de masline, sare, piper,
patrunjel, ardei verde sau galben, rosii cherry, masline, usturoi si vin
alb. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 1 kg file de peşte alb
sare şi piper 4 linguri cu pătrunjel proaspăt, tocat 1 ardei verde sau
galben, tocat 200 g […]
Rata cu sos de portocale rosii
Rata
cu sos de portocale rosii din: rata, sare, piper, portocale rosii,
zahar pudra, otet de vin, supa de pui si unt. Ingrediente: 1 raţă de 2
kg, fără gât şi organe sare şi piper negru măcinat Pentru sos: 4
portocale roşii 30 g zahăr pudră 2 linguri cu oţet de vin 150 ml supă
[…]
Retete simple si gustoase pentru Gratar (2015)
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Reteta zilei: Pui la gratar cu sos
barbeque Pui la gratar cu sos barbeque din: pulpe de pui, bacon, sos
barbeque, ceapa, apa, pasta de tomate, otet de mere, sos worcesteshire,
mustar dijon, melasa, sirop de artar, piper,… Read more » Grătar de
creveţi Grătar de creveţi din: creveti, […]
Aperitive cu ardei sunca si crema de branza
Aperitive
cu ardei sunca si crema de branza din: brânză de vaci, unt, marar, ceap
rosie, piper alb macinat, sare, ardei gras galben şi roşu, sunca.
Ingrediente: 200 g brânză de vaci 100 g unt câteva fire mărar 1 ceapă
mică roşie piper alb măcinat sare ardei gras galben şi roşu 100 g şuncă
feliată […]
Frigarui cu pui, carnati si legume
Frigarui
cu pui, carnati si legume din: piept de pui, carnati oltenesti, ardei
rosu, ardei verde, rosie, ceapa, piper, cimbru, sare, ulei de măsline.
Ingrediente: 1/2 kg piept de pui 2 cârnaţi olteneşti 1 ardei roşu 1
ardei verde 1 roşie 1 ceapă piper cimbru sare 2 linguri ulei de măsline
Mod de preparare: Amesteci uleiul […]
Oua picante cu carne
Oua
picante cu carne din: oua, carne tocata de porc, condimente, sare,
piper, faina, pesmet si ulei. Ingrediente: 7 ouă medii 500 g carne de
porc tocată linguriţă cu amestec de cinci condimente sau plante
aromatice sare şi piper negru măcinat 15 g făină 100 g pesmet proaspăt
ulei vegetal pentru prăjit Mod de preparare: […]
Peste gatit chinezeste
Peste
gatit chinezeste din: peste, sare, faina, ulei, ciuperi, morcov, ardei
verde, praz, ghimbir, zahar, otet de orez, sos de soia, vin de orez,
amidon de porumb si ulei de susan. Ingrediente: 1 peşte întreg (plătică,
păstrăv, crap) 1 linguriţă cu sare aprox. 2 linguri cu făină 5 ceşti cu
ulei vegetal, pentru prăjit 2-3 […]
Reteta zilei: Cartofi pai la cuptor
Cartofi
pai la cuptor din: cartofi, ulei de masline, praf de usturoi, boia de
ardei, sare, piper. Poate te intereseaza si: Copanele de pui cu cartofi
prajiti Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Cartofi prajiti
din branza Ingrediente: 2-2,5 kg. cartofi 2 linguri de ulei de
măsline 1 lingurita praf de […]
Retete simple si gustoase pentru Gratar
Retete
simple si gustoase pentru Gratar: Somon cu usturoi si iaurt la gratar
Somon cu usturoi si iaurt la gratar din: usturoi, paprika afumata,
zahar, fileu de somon, sos de ardei iute, zeama de lime, ulei de
masline, lipii, varza alba, coriandru, ardei… Read more » Pui la gratar
cu salata Pui la gratar cu […]
Biban de mare cu cuscus
Biban
de mare cu cuscus din: broccoli, cuscus, file de biban, ceapa, nuci de
pin, lamaie, ulei de masline si menta. Ingrediente: 125 g bucheţele de
broccoli 100 g cuşcuş 4 file de biban 1 ceapă mică roşie, tăiată mărunt 2
linguri cu nuci de pin, prăjite coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 […]
Kebab de miel cu painisoare
Kebab
de miel cu painisoare din: carne de miel, ulei de masline, ceapa,
usturoi, curry, zahar brun, gem de caise, otet alb, aluat de paine, sare
si piper. Ingrediente: 450 g carne de miel tăiată în cuburi 8 beţe
pentru frigărui, înmuiate în apă o oră 45 ml ulei de măsline 1 ceapă
tăiată mărunt […]
Paine cu branza si ierburi
Paine
cu branza si ierburi din: faina, praf de copt, sare, mustar, unt,
branza Cheddar, ierburi, ou, lapte si smantana sau maioneza.
Ingrediente: 600 g făină 15 g praf de copt 2 g sare 2 g muştar pudră 100
gunt 310 g brânză Cheddar, rasă fin 45 g ierburi proaspete la alegere,
tocate 1 ou […]
Reteta zilei: Briose cu banane si nuci
Briose
cu banane si nuci din: lapte, piure de banane, ou, nuci, ulei, faina,
faina de grau integral, zahar, sare, praf de copt. Poate te intereseaza
si: Briose cu ciuperci si cascaval Briose cu piept de pui si branza
topita Briose cu ovaz, fulgi de ciocolata si stafide Ingrediente: 1
cana lapte 3/4 cana […]
Salata greceasca cu branza, masline si nuci
Salata
greceasca cu branza, masline si nuci din: roşii (una galbenă, cealaltă
roşie), castraveti, morcovi, ardei gras galben, rosii cherry, salata
verde, masline Kalamata, branza feta, ulei de masline, nuci, otet
balsamic, oregano, sare. Ingrediente: 2 roşii (una galbenă, cealaltă
roşie) 2 castraveţi 2 morcovi 1 ardei galben gras roşii cherry salată
verde măsline Kalamata brânză feta […]
Carne tocata cu fasole si chimen
Carne
tocata cu fasole si chimen din: carne tocată de vită, roşii cuburi de
la conservă, boabe de fasole roşie (conservă), ceapa, usturoi, seminţe
de chimen (strivite întâi într-un mojar), pudră de chili, boia
dulce, concentrat de vită, bulion. Ingrediente: 500 g carne tocată de
vită 400 g roşii cuburi de la conservă 400 g boabe de fasole roşie
(conservă) 1 […]
Peste cu telina la cuptor
Peste
cu telina la cuptor din: peşti (roşioară, biban, caras), ceapa, bulb de
ţelină, tulpină de ţelină, malai, pesmet, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 4 peşti a 200 g (roşioară, biban, caras) 3 cepe 1 bulb de
ţelină 1 tulpină de ţelină 2 linguri mălai 2 linguri pesmet 4 linguri
ulei de măsline sare piper Mod de […]
Friptura de miel cu legume, fiarta in cidru
Friptura
de miel cu legume, fiarta in cidru din: miel, unt, ceapa, cartofi,
morcovi, napi, portocala, cimbru, sare, piper, miere si cidru sau supa
fierbinte de miel. Ingrediente: 1 lingură cu unt 1,5 kg carne slabă de
miel, dezosată, legată bine 12 cepe esalote, curăţate 600 g cartofi noi,
spălaţi, sau cartofi mari, curăţaţi de […]
Cateva Retete pentru Gratar (2015)
Cateva
Retete pentru Gratar: Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar Pui cu
ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute,
usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 1 pui… Read more » Pui piri-piri la gratar Pui
piri-piri la gratar din: pui, […]
Supa gustoasa de miel
Supa
gustoasa de miel din: cozi de miel, ceapa, telina, morcovi, cartofi,
rosii uscate, sare, piper, suc de rosii si apa sau supa slabe de legume.
Ingrediente: 4 cozi de miel, tăiate în bucăţi 1 ceapă tăiată mărunt 3
tulpini de ţelină tăiate mărunt 2 morcovi tăiaţi în bucăţi mici 2
cartofi mari, decojiţi şi tăiaţi […]
Salata italiana cu pui, ton si porumb
Salata
italiana cu pui, ton si porumb din: rosii, ceapa, conserva de ton,
porumb, piept de pui afumat, otet, ulei, sare. Ingrediente: 3 roşii 1
ceapă 1 conservă de ton 200 g porumb 300 g piept de pui afumat otet ulei
sare Mod de preparare: Roşiile şi ceapa le tai felii, apoi adaugi
oţetul şi […]
Carne de porc cu ghimbir si ananas
Carne
de porc cu ghimbir si ananas din: file de porc, ghimbir, usturoi, ardei
roşii chili, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui, compot de ananas
tăiat cubuleţe, oţet de orez, sos de soia, sherry, zahar, supă de pui
(instant), amidon alimentar. Ingrediente: 750 g file de porc 50 g
ghimbir 4 căţei de usturoi 3 ardei roşii chili 5 roşii 2 linguri ulei de
susan […]
Cum se prepara File de Cod cu Sos de Smantana, Rosii si Oua (VIDEO)
File de Cod cu Sos de Smantana, Rosii si Oua: Cum se prepara File de Cod cu Sos de Smantana, Rosii si Oua:
Cotlete de miel cu menta si crema de unt
Cotlete
de miel cu menta si crema de unt din: cotlet de miel, otet balsamic,
ulei de masline, menta, sare, piper, unt si sos tabasco. Ingrediente: 4
cotlete de miel 2 linguri cu oţet balsamic 1 lingură cu ulei de măsline 2
linguri cu mentă proaspătă, mărunţită sare şi piper negru Pentru crema:
100 g […]
Reteta zilei: Pui in sos de otet balsamic
Pui
in sos de otet balsamic din: ulei de masline, usturoi, otet balsamic,
zahar brun, sos de soia, piper, pulpe de pui, patrunjel. Poate te
intereseaza si: Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi Pui cu
orez si legume Pui la cuptor cu bere si mar Ingrediente: 2 linguri
ulei de măsline 2 […]
Biscuiti umpluti cu gem sau ciocolata
Biscuiti
umpluti cu gem sau ciocolata din: faina, unt, ou, zahar, sare, gem de
capsuni sau alte fructe ori ciocolată tartinabilă. Ingrediente: 250 g
făină 150 g unt 1 ou 2 linguri zahăr un vârf de cuţit sare Pentru
umplutură: gem de căpşuni sau alte fructe ori ciocolată tartinabilă Mod
de preparare: Pui untul, zahărul, […]
Friptura de miel cu masline
Friptura
de miel cu masline din: miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin
rosu, rosii, zahar brun, cimbru, sare, piper, masline negre, piure de
cartofi si sos pesto. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 900 g
carne de miel tăiată în cuburi 2 cepe, tăiate mărunt 2 căţei de usturoi
100 ml vin roşu […]
Chiftelute de pui cu sos de rosii
Chiftelute
de pui cu sos de rosii din: pui, ardei gras, morcov, ceapa verde,
patrunjel, ulei de masline, rosii, otet de mere, supa de pui, miere,
dafin si piper. Ingrediente: 250 g piept de pui şi pulpă, tăiate bucăţi 1
ardei gras copt, tăiat bucăţi 1 morcov mic, răzuit 1 legătura ceapă
verde, tocată mărunt pătrunjel […]
Cum se prepara Friptură de văcuţă românească (VIDEO)
Friptură de văcuţă românească: Cum se prepara Friptură de văcuţă românească:
Orez oriental cu pui si ghimbir
Orez
oriental cu pui si ghimbir din: orez, piept de pui, ceapa, ceapa verde,
ardei gras, morcov, porumb congelat, mazare
congelata, pătrunjel, ulei, curcuma, pudră de ghimbir, piper,
sare, condiment. Ingrediente: 350 g orez 500 g piept de pui 2 cepe 1
legătură ceapă verde 1 ardei gras 1 morcov mare 1 cană porumb congelat 1
cană mazăre congelată 1 […]
Tagliatelle cu ciuperci si vin rosu
Tagliatelle
cu ciuperci si vin rosu din: ciuperci pioppini, paste tagliatelle,
ceapa verde, usturoi, vin rosu, ulei de masline, patrunjel, parmezan,
sare, piper, unt. Ingrediente: 1 tavă ciuperci pioppini paste
tagliatelle 1 ceapă verde 2 căţei de usturoi 50 ml vin roşu ulei de
măsline pătrunjel proaspăt parmezan ras sare piper unt Mod de preparare:
[…]
Reteta zilei: Salata de naut cu linte si varza rosie
Salata
de naut cu linte si varza rosie din: naut, linte, castravete, rosie,
varza rosie, ceapa verde, menta, branza, lamaie, ulei de masline, sare,
piper. Poate te intereseaza si: Salata de varza cu naut si susan Salata
cu naut, broccoli si porumb Salata de naut cu ciolan afumat si
scortisoara Ingrediente: 1 cutie năut […]
Idei pentru gratar (2015)
Idei
pentru gratar: Reteta zilei: Peste la gratar cu sos iute Peste la
gratar cu sos iute din: peste, ulei, sare de mare, sos de soia, suc de
lamaie, usturoi, fulgi de chili, apa, coriandru. Poate te intereseaza
si: Cum se… Read more » Piept de curcan la gratar cu mamaliga Piept de
curcan la […]
Garnitura de dovleac picant
Garnitura
de dovleac picant din: dovleac, chilli, miere, fistic si ulei de
masline. Ingrediente: 1 dovleac 1/2 lingurita de fulgi de chilli 1
lingura miere 50 g fistic tocat 1 lingura de ulei de masline Mod de
preparare: Incinge cuptorul la semnul 5/180°C. Taie un dovleac felii pe
lungime, după ce l-ai curăţat […]
Cum se prepara Crap la cuptor cu sos de rosii si orez sarbesc (VIDEO)
Crap la cuptor cu sos de rosii si orez sarbesc: Cum se prepara Crap la cuptor cu sos de rosii si orez sarbesc:
Antreu cu vinete si sos de rosii
Antreu
cu vinete si sos de rosii din: vinete, creveti, rosii, ulei, sare,
piper, busuioc, orez, ceapa, usturoi si cimbru. Ingrediente: 2 vinete
mari, tăiate rondele groase 6 linguri ulei de floarea soarelui un praf
de sare şi piper 8 creveţi uriaşi, prefierţi 8 linguri pulpa de roşii
frunze de busuioc proaspăt, pentru ornat orez […]
Salata de somon cu maioneza
Salata
de somon cu maioneza din: somon, unt, smantana, maioneza, lamaie,
capere, marar, sare, piper, paine de ovaz si marar. Ingrediente: 100 g
unt nesărat, moale 4 linguri cu smântână 4 linguri cu maioneza coaja
rasă fin şi sucul de la 1 lămâie 2×160 g file afumat de somon, fără
piele 2 linguri rase cu […]
Mini placinte de carne tocata
Mini
placinte de carne tocata din: aluat foietaj, faina, lapte, carne
tocata, zahar si lamaie. Ingrediente: 250 g aluat foietaj decongelat
puţină făină pentru presărat puţin lapte 8-10 linguri de carne tocată o
formă rotundă cu diametrul de 4,5 cm Pentru glazura: 50 g zahăr pudră
puţin suc de lămâie Mod de preparare: Preincalzeste […]
Chiftelute de somon
Chiftelute
de somon din: somon, ou, lapte, faina, arpagic, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 300 g somon afumat 1 ou 200 ml lapte 250 g făină 1 mână de
arpagic 1 litru ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Spală
şi taie arpagicul. Taie somonul afumat în bucăţi foarte mici. Amestecă
făina cu laptele […]
Gogosi cu fasole verde si carne
Gogosi
cu fasole verde si carne din: fasole verde, sos tailandez, carne pui
sau curcan si gogosi Ingrediente: 60 g fasole verde tăiată fin în
felii 100 ml sos tailandez 200 g carne rece de curcan sau de pui, tăiată
foarte fin 1 pachet cu 24 mini-gogoşele gata făcute Mod de preparare:
Incălzeşte […]
Reteta zilei: Orez cu carnati si legume
Orez
cu carnati si legume din: carnati, ulei, ceapa verde, usturoi, mazare,
orez, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza
si: Orez cu legume, ou si sos de soia Orez cu legume si patrunjel Orez
cu legume si ou prajit Ingrediente: 2 carnati, fara piele, carnea
maruntita 1 lingura ulei 1/2 […]
Spirale cu fructe uscate
Spirale
cu fructe uscate din: faina, drojdie, unt, sirop de artar, ou, lapte,
zahar, miere, scortisoara, nuci pecan, nectarine si mix de fructe
uscate. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 10 g drojdie uscată 75 g
unt 1/2 ceaşcă cu sirop de arţar 1 ou 1/2 cană cu lapte zahăr şi miere
pentru uns Pentru […]
Cum se prepara Somon cu Sos de Rosii si Masline (VIDEO)
Somon cu Sos de Rosii si Masline: Cum se prepara Somon cu Sos de Rosii si Masline:
Clatite umplute cu legume, branza si sunca
Clatite
umplute cu legume, branza si sunca din: oua, lapte, faina, apa
minerala, sare, ulei, telemea, branza de vaci, mascarpone, ardei rosii,
castravete, ceapa verde si sunca de Praga. Ingrediente: Pentru aluatul
de clatite: 4 ouă 200 g făină 200 ml lapte 150 ml apă minerală un praf
de sare ulei pentru uns tigaia […]
Pachetele cu sparanghel
Pachetele
cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline, piper, sunca de Parma.
Ingrediente: 12 suliţe de sparanghel, de dimensiuni medii 1 lingură cu
ulei de măsline piper negru proaspăt măcinat 6 felii de şuncă de Parma
Mod de preparare: Incălzeşte un grătar la temperatură mare. Taie
sparanghelul astfel încât tulpinile să fie cât lăţimea […]
Gogosele cu branza si arpagic
Gogosele
cu branza si arpagic din: unt, faina, oua, branza Ceddar, piper sau
paprika, crema de branza, arpagic, sare si piper. Ingrediente: 60 g
unt 75 g făină cernută 2 ouă medii, bătute 30 g brânză Ceddar, rasă un
vârf de cuţit de piper sau paprika Pentru umplutura: 400 g cremă de
brânză 3 […]
Reteta zilei: Smoothie de papaya
Smoothie
de papaya din: lapte de cocos, papaya, miere, scortisoara, nucsoara.
Poate te intereseaza: Smoothie cu mar, castravete si lamaie Smoothie de
menta cu fulgi de ciocolata Smoothie de cirese cu banane Ingrediente: 4
căni lapte de cocos 3 cesti papaya, cuburi 2 linguri de miere 1 vârf de
cuțit de scorțișoară 1 varf […]
Gratin de legume verzi
Gratin
de legume verzi din: fasole verde, mazare, smantana, oua, branza,
cascaval, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 300 g
mazare 250 ml smantana 2 oua 50 g branza razuita 25 g cascaval razuit o
mana de pesmet sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul
5/180°C. Aşează într-un vas […]
Piure de cartofi cu sunca
Piure
de cartofi cu sunca din: cartofi sau fulgi de cartofi, telina, costita,
ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 800 g de cartofi albi sau 2 x
400 g de fulgi de cartofi 1/2 telina 150 g de costita 1 lingura de ulei
de masline patrunjel Mod de preparare: Prepară piureul din 800 g […]
Chec vanatoresc cu carnaciori si sos de branza
Chec
vanatoresc cu carnaciori si sos de branza din: făină (nu din cea pentru
patiserie), apa, sare, drojdie uscata, untură sau unt, cârnăciori
vânătoreşti (de mistreţ sau cabanos), ceapă, chimen, pastramă
(facultativ), ulei, brânză de vaci, caşcaval afumat, smântână
grasă, mirodenii uscate (mărar, cimbru, oregano, busuioc, mentă,
pătrunjel), sare, zeama de lamaie, piper alb. Ingrediente: 370 g făină
(nu din […]
Tartine cu creveti si mazare
Tartine
cu creveti si mazare din: mazare, zeama de lamaie, usturoi, menta, ulei
de masline, bagheta si creveti. Ingrediente: 250 g mazare congelata
zeama de la 1/2 lamaie 1 catel de usturoi, zdrobit cateva frunze de
menta, rupte 1 lingura ulei de masline, plus pentru stropit 1 bagheta
tăiată felii 36 creveti mici prefierti […]
Salata din chiftelute fierte cu iaurt
Salata
din chiftelute fierte cu iaurt din: carne tocată de porc sau
pasăre, pâine, ou, ceapa, usturoi, mioneza, iaurt, muştar
(opţional), zahăr, sare, piper, foi de dafin, ienibahar. Ingrediente:
500 g carne tocată de porc sau pasăre 1-2 felii de pâine 1 ou 1 ceapă
pentru chiftele 2-3 căţei de usturoi 2-3 linguri maioneză 2-3 linguri
iaurt 1 lingură […]
Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi
Pui
moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi din: pui, ulei, oregano,
condimente pentru friptura de pui, usutroi. Ingrediente: 1 pui 350 ml
ulei oregano condimente pentru friptura de pui 2-3 căţei de usturoi Mod
de preparare: Cureţi bine puiul, îl speli şi îl laşi la scurs. Tai puiul
în bucăţi, îl condimentezi şi îl […]
Ciorba de zarzavat cu ciuperci si patrunjel
Ciorba
de zarzavat cu ciuperci si patrunjel din: cartofi, morcovi, telina,
ceapa, radacina de patrunjel, ciuperci, bors sau rosii tocate,
Ingrediente: 3-4 cartofi (1/2 kg) 3 morcovi 1 ţelină 2-3 cepe 1 rădăcină
de pătrunjel 1 kg ciuperci proaspete 2 căni borş sau 500 g roşii tocate
3 linguri ulei sare pătrunjel verde Mod de preparare: […]
Tarta cu praz si cimbru
Tarta
cu praz si cimbru din: unt, cub de legume, praz, cimbru, aluat de
foitaj, lapte, paste de masline si oua. Ingrediente: 25 g unt 1 cub
concentrat de legume 4-5 fire de praz, tăiat felii 2 fire cimbru,
mărunţit 320 g aluat de foitaj, întins în foaie 2 linguri lapte 6
linguri pastă de […]
Cum se prepara Somn cu Legume si Usturoi (VIDEO)
Somn cu Legume si Usturoi: Cum se prepara Somn cu Legume si Usturoi:
Salsa de menta
Salsa
de menta din: menta, ceapa, ulei de masline, otet din vin alb,
patrunjel, zahar, piper si sare. Ingrediente: o legatura mica de menta,
tocata 4 linguri de ceapa tocata 4 linguri de ulei de masline o lingura
de otet din vin alb o mana de patrunjel tocat un praf de zahar piper
sare […]
Reteta zilei: Pui cu orez si legume
Pui
cu orez si legume din: unt, pui, sare, piper, ceapa, telina, orez,
dafin. Poate te intereseaza si: Pui cu orez si legume la tigaie Pui cu
orez si broccoli Pui cu orez, sofran si cardamom Ingrediente: 3 linguri
unt 1 pui taiat in 8 bucati sare și piper 1 ceapa, cuburi 1 tulpini de
[…]
Bors polonez cu sfecla si coaste de vita
Bors
polonez cu sfecla si coaste de vita din: coaste de vită, kaizer, frunze
de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, seminţe de fenicul,
ceapa, rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), praz (partea albă),
untura, varza, sfecla rosie, hribi uscaţi, cârnaţi de casă
afumaţi, smântână, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vită 200 g
kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de piper […]
Halva cu fistic si pasta de susan
Halva
cu fistic si pasta de susan din: miere, fistic, esenţă de
vanilie, pastă de susan. Ingrediente: 700 g miere 150 g fistic 11/2
linguriţă esenţă de vanilie 500 g pastă de susan Mod de preparare: Pui
mierea într-o oală la încălzit, iei apoi de pe foc şi laşi să se
răcorească puţin (5 minute), apoi adaugi […]
Rulada de miel cu verdeata
Rulada
de miel cu verdeata din: pulpa de miel, spanac, patrunjel, menta,
usturoi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, amidon,
jeleu de coacaze. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de miel 50 g spanac, rupt
1/2 legatura patrunjel si menta, tocata 3 catei de usturoi, tocati coaja
rasa si zeama de la 1 lamaie […]
Prajitura cu nuca si mirodenii
Prajitura
cu nuca si mirodenii din: zahăr, oua, ulei, faina, nuci, mirodenii,
zahar pudra. Ingrediente: 6 linguri zahăr 6 gălbenuşuri 6 linguri ulei
făină cât cuprinde Pentru umplutură: 4 albuşuri 150 g zahăr nuci
măcinate mirodenii după preferinţă zahăr pudră Mod de preparare:
Amesteci gălbenuşurile cu zahărul şi uleiul, apoi adaugi făină cât
cuprinde. Intinzi […]
Cum se prepara Pastrav cu Ciuperci si Legume (VIDEO)
Pastrav cu Ciuperci si Legume: Cum se prepara Pastrav cu Ciuperci si Legume:
Fursecuri dietetice cu cafea, scortisoara si cacao
Fursecuri
dietetice cu cafea, scortisoara si cacao din: făină integrală, tărâţe
integrale, scorţişoară, cacao, praf de copt, cafea solubilă, iaurt,
margarina, miere, ciocolată neagră (pentru decor). Ingrediente: 250 g
făină integrală 500 g tărâţe integrale 2 linguri scorţişoară 2 linguri
cacao 1 plic praf de copt 4 linguri cafea solubilă 5 linguri iaurt
200-250 g margarină 100 g miere 80 […]
Reteta zilei: Supa de rosii cu boia
Supa
de rosii cu boia din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate,
boia de ardei afumat, chimion, rosii, supa de legume, zahar brun,
piper. Poate te intereseaza si: Supa de rosii cu oregano si boia dulce
Supa de rosii cu fasole rosie si bulgur Supa de rosii cu bacon si
busuioc Ingrediente: […]
Supa de cartofi cu pui si gulie
Supa
de cartofi cu pui si gulie din: cartofi, porumbi pentru fiert
(ştiuleţi), piept de pui, gulie, smantana, sare, piper, frunze de
patrunjel. Ingredinte: 1 kg cartofi 2 porumbi pentru fiert (ştiuleţi) 2
bucăţi de piept de pui 1 gulie 1 pahar cu smântână sare piper frunze de
pătrunjel Mod de preparare: Pui a fiert apa pentru […]
Cosulete cu nuci caramelizate si rom
Cosulete
cu nuci caramelizate si rom din: apa, oua, margarina, zahar, smantana,
faina, nuci, zahar zahar vanilat, rom. Ingrediente: 2 linguri apă 2 ouă
150 g margarină 2 linguri zahăr 1 lingură smântână făină cât cuprinde
(cca 200 g) Pentru umplutură: 18 linguri nuci sfărâmate 16 linguri zahăr
2 plicuri zahăr vanilat 100 g margarină […]
Cum se prepara File de Stiuca cu Sos Picant (VIDEO)
File de Stiuca cu Sos Picant: Cum se prepara File de Stiuca cu Sos Picant:
Covrigei de casa cu iaurt si chimion
Covrigei
de casa cu iaurt si chimion din: faina, margarina sau unt, ou, sare,
chimion, iaurt salb, drojdie. Ingrediente: 600 g făină 200 g margarină
sau unt 1 ou sare chimion 800-1000 ml iaurt slab 20 g drojdie Mod de
preaprare: Cerni făina, adaugi oul şi untul, şareta şi chimionul, apoi
500 ml iaurt. Frămânţi totul […]
Salata cu ridiche neagra, mar si varza
Salata
cu ridiche neagra, mar si varza din: ridiche neagră, morocov, varza,
ceapa, mar, patrunjel verde, otet de mere, busuioc, piper, sare.
Ingrediente: 1 ridiche neagră 1 morcov 1 felie varză 1 ceapă 1 măr 1
legătură pătrunjel verde 1 linguriţă oţet de mere 1 linguriţă busuioc
piper măcinat sare Mod de preparare: Ridichea şi morcovul le […]
Ciorba de varza cu cartof si morocov
Ciorba
de varza cu cartof si morocov din: varza acra, morcov, ceapa, cartofi,
radacina de pastarnac, cimbru uscat, rosiiin bulion, ulei, zeama de
varza. Ingrediente: 1 varză acră medie 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 1
rădăcină păstârnac 1 lingură cimbru uscat 2 roşii în bulion 1 lingură
ulei 1/2 l zeamă de varză Mod […]
Rulada dietetica cu rom si cacao
Rulada
dietetica cu rom si cacao din: oua, amidon de porumb, lapte praf
degresat, îndulcitor lichid rezistent la copt, iaurt natural de 0,1 %
grăsime, praf de copt, cacao degresată, îndulcitor rezistent la copt,
esenta de rom. Ingrediente: 6 albuşuri 2 gălbenuşuri 40 g amidon de
porumb 20 g lapte praf degresat 2-3 linguriţe îndulcitor lichid
rezistent la copt 4 linguri […]
Reteta zilei: Sos de ardei cu aroma de usturoi
Sos
de ardei cu aroma de usturoi din: ardei gras, ceapa, usturoi,
coriandru, ceapa verde, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de
usturoi copt cu smantana Sos guacamole cu ardei iute Sos tzatziki cu
marar si lamaie Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 12-16 catei de
usturoi 1 cană coriandru tocat 1/2 cană […]
Paine cu tarate, germeni de grau si fulgi de secara
Paine
cu tarate, germeni de grau si fulgi de secara din: făină de
grâu, tărâţe cu germeni de grâu, fulgi de secară, drojdie proaspătă,
zahar, ulei, sare, otet, apa. Ingrediente: 1 kg făină de grâu 50 g
tărâţe cu germeni de grâu 50 g fulgi de secară 25 g drojdie proaspătă 1
linguriţă zahăr 1 lingură ulei 1 […]
Salata de cartofi cu gulii si mere
Salata
de cartofi cu gulii si mere din: cartofi, morcovi, gulii, mere, lamaie,
ulei, sare. Ingrediente: 600 g cartofi 2 morcovi 2 gulii mici 4 mere
acrişoare 1/2 lămâie 100 ml ulei sare Mod de preparare: Speli cartofii,
pe urmă îi pui la fiert în apă clocotită cu sare. După ce au fiert, îi
cureţi imediat, […]
Chec aromat cu lamaie
Chec
aromat cu lamaie din: oua, zahar, zahăr vanilat, lamaie, lapte, ulei,
faina, cacao, praf de copt, sare. Ingrediente: 5 ouă 14 linguri zahăr 2
plicuri zahăr vanilat 1 lămâie 20 linguri lapte 14 linguri ulei 20
linguri făină 2 linguri cacao 1 plic praf copt puţină sare Mod de
preparare: Freci gălbenuşurile cu […]
Broccoli cu ardei si orez
Broccoli
cu ardei si orez din: broccoli, orez, ulei, morcov, ceapă, ardei gras,
sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 3 broccoli 6 linguri orez 6
linguri ulei 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras sare piper pătrunjel verde
Mod de preparare: Speli broccoli, ît fierbi 5 minute în apă clocotită cu
sare, îl scurgi bine şi îl […]
Cum se prepara Somon la Cuptor cu Rosii si Ton
Somon la Cuptor cu Rosii si Ton: Cum se prepara Somon la Cuptor cu Rosii si Ton:
Placinta ciobanului cu pui si legume
Placinta
ciobanului cu pui si legume din: carne tocată de pui, cartofi,
cascaval, usturoi, ceap, faina, ciuperci, morcovi, supa, rosii din
conserva, margarina, lapte, pesmet, maghiran, sare, piper. Ingrediente:
900 g carne tocată de pui 1 kg cartofi caşcaval pentru gratinat 3-4
căţei de usturoi 2 cepe 1 lingură făină 150 g ciuperci 250 g morcovi 200
[…]
Tort cu migdale, alune si bomboane cu cocos
Tort
cu migdale, alune si bomboane cu cocos din: oua, zahar, faina, apă,
ulei, zahar vanilat, praf de copt, otet, sare, coaja de
lamaie, unt, lapte praf, zahăr pudră, nucă de cocos, frişcă, zahăr
vanilat, zeamă de lămâie, întăritor pentru frişcă, alune de pădure,
migdale, foi de napolitană, bomboane cu cocos. Ingrediente: 5 ouă 250 g
zahăr 250 g făină 5 linguri apă […]
Salata cu scrumbie, masline si morcov
Salata
cu scrumbie, masline si morcov din: scrumie, ceapa, morcovi, masline,
sare, ulei, otet, piper. Ingrediente: 2 scrumbii 8 cepe 3 morcovi
măsline sare ulei oţet piper Mod de preparare: Cureţi scrumbia, o speli,
o pui la scurs, apoi o tai cubuleţe. Ceapa o toci mărunt sau o tai
peştişori, după preferinţă. Freci ceapa cu sare, […]
Tort cu mure, nuci si crema de vanilie
Tort
cu mure, nuci si crema de vanilie din: mure, unt, zahar,
oua, scorţişoară pudră, coajă de lămâie, făină, praf de
copt, nuci, zahăr vanilat, amidon, lapte, frişcă, esenţă de
vanilie, gelatină, întăritor pentru frişcă, frişcă lichidă, cicolata
amaruie. Ingrediente: 350 g mure 200 g unt 150 g zahăr 4 ouă 1/2
linguriţă scorţişoară pudră 1 vârf cuţit coajă de lămâie rasă 100 g
făină […]
Pui la tava in foi de vita si slanina
Pui
la tava in foi de vita si slanina din: pulpe de pui, unt, foi de viţă
mai mari, slănină, vin, scobitori, piper, sare. Ingrediente: 12 pulpe de
pui 100 g unt 12 foi de viţă mai mari 200 g slănină 400 ml vin
scobitori piper sare Mod de preparare: Speli pulpele, le freci cu piper
măcinat şi […]
Turta cu urda, chimen si hrean
Turta
cu urda, chimen si hrean din: urdă proaspătă, telemea desărată, oua,
mustar, hrean, seminte de chimen, iaurt, faina, sare, piper.
Ingrediente: 250 g urdă proaspătă 300 g telemea desărată 4 ouă 1 lingură
muştar 1 linguriţă hrean 2 linguri seminţe de chimen 200 ml iaurt 1-3
linguri făină sare piper Mod de preparare: Amesteci toate […]
Salata de pui cu gogosari si castraveti murati
Salata
de pui cu gogosari si castraveti murati din: piept de pui, oua,
castraveciori muraţi în saramură, morcovi, cartofi, ţelină
rădăcină, pătrunjel rădăcină, ulei, mustar, zeama de lamaie, sare,
gogosar murat. Ingrediente: 1 piept de pui 3 ouă 2-3 castraveciori
muraţi în saramură 2 morcovi potriviţi 2 cartofi mijlocii 1/2 ţelină
rădăcină 1 pătrunjel rădăcină 200 ml ulei 1 […]
Budinca de cartofi cu carnat si sos de cascaval
Budinca
de cartofi cu carnat si sos de cascaval din: cartofi roşii, unt,
cascaval, oua, sare, smantana, cârnaţi de casa, iaurt, busuioc.
Ingreidente: 1 kg cartofi roşii 50 g unt 250 g caşcaval 4 ouă sare 100
ml smântână 300 g cârnaţi de casa 1 cutie iaurt frunzuliţe de busuioc
Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui […]
Pogacele cu spanac si branza
Pogacele
cu spanac si branza din: faina, brânză sărată, oua, ulei,
spanac, bicarbonat stins cu zeamă de lămâie. Ingrediente: 400 g făină
300 g brânză sărată rasă 4 ouă ulei pentru prăjit 300 g spanac 1
linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie Mod de preparare: Speli
bine spanacul în mai multe ape şi îl pui la […]
Mancare de pui cu cartofi si cascaval la cuptor
Mancare
de pui cu cartofi si cascaval la cuptor din: cartofi, unt, piept de
pui, ceapa, usturoi, sare, piper, nucsoara, rosii, cascaval, lapte, ou.
Ingrediente: 4 cartofi 50 g unt 1 piept de pui nu prea mare şi tocat 1
ceapă 3-4 căţei de usturoi sare şi piper, după gust nucşoară rasă 1
morcov 2 roşii 150 g […]
Galuste la cuptor cu mazare, branza si afumatura
Galuste
la cuptor cu mazare, branza si afumatura din: cartofi, oua, ceapa,
faina, morcovi, pastrama afumata, unt, supa, lapte, mazare, branza de
oi, sare. Ingrediente: 400 g cartofi 2 gălbenuşuri 2 ouă 1 ceapă 5
linguri făină 2 morcovi 400 g pastramă afumată 50 g unt 250 ml supă 4
linguri lapte 250 g mazăre (conservă) […]
Pui la cuptor cu bere si mar
Pui
la cuptor cu bere si mar din: pui, bere blonda, sare, piper, usturoi,
ceapa, mar, ulei, unt. Ingrediente: 1 pui de 1 1/2 kg 500 ml bere blondă
sare piper 4-5 căţei de usturoi 1 ceapă 1 măr puţin unt şi ulei Mod de
preparare: Puiul îl tranşezi în bucăţi, pe care 81 le […]
Chec cu ghimbir, nuci si migdale
Chec
cu ghimbir, nuci si migdale din: oua, margarină, zahăr, lapte, făină,
praf de copt, nuca, coaja de lamaie, ghimbir, alune măcinate sau
migdale, cacao. Ingrediente: 3 ouă + 1 albuş 50 g margarină 225 g zahăr
125 ml lapte 225 g făină 1 plic praf de copt 1 pahar nucă măcinată coajă
de lămâie 4 linguriţe ghimbir ras 1 […]
Limba rasol cu hrean si patrunjel
Limba
rasol cu hrean si patrunjel din: limba, cartofi, unt, ceapa, morcov,
telina, smântână pentru frişcă, hrean, otet, pătrunjel, zahar.
Ingrediente: 1 kg limbă 400 g cartofi 300 g unt 1 ceapă 1 morcov 1/2
ţelină 150 ml smântână pentru frişcă 30 g hrean 1 lingură oţet 1
legătură pătrunjel zahăr Mod de preparare: Limba o fierbi […]
Placinta cu carne tocata, branza si verdeata
Placinta
cu carne tocata, branza si verdeata din: carne tocata, sare, piper,
branza sau parmezan, oua, unt, cartofi, nucsoara, marar, rosii, bacon
sau salam. Ingrediente: 1 kg carne tocată de porc (vită sau pui) sare
piper 300 g brânză sau parmezan 2 ouă 1 lingură unt 1 kg cartofi
nucşoară mărar pătrunjel 1-2 roşii salam […]
Tort cu smantana, miere si nuca
Tort
cu smantana, miere si nuca din: oua, zahar, faina, praf de copt, nuca
macinata, esenta de vanilie, smantana, miere, alune pisate sau fructe de
sezon. Ingrediente: 6 ouă 12 linguri zahăr 12 linguri ulei 9 linguri
făină un plic praf de copt 3 linguri nucă măcinată 1 lingură esenţă de
vanilie Pentru cremă: […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in sos de mure
Cotlete
de porc in sos de mure din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de
masline, gem de mure, unt, otet balsamic, apa, salvie. Poate te
intereseaza si: Cotlete de porc la gratar cu garnitura si sos Cotlete de
porc cu usturoi si sos de lamaie Cotlete de porc cu sos de mere si
ceapa […]
Mamaliga jandarm cu pui si usturoi
Mamaliga
jandarm cu pui si usturoi din: pui, morcovi, pastarnac, ceapa,
patrunjel, piper, sare, malai grisat, usturoi. Ingrediente: 1 pui de cca
1 kg 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel piper 1
lingură sare 350 g mălai grişat 1 căpăţână de usturoi Mod de preparare:
Tai puiul în bucăţi, apoi le fierbi […]
Ciorba taraneasca cu rasol de porc si legume
Ciorba
taraneasca cu rasol de porc si legume din: rasoale mici de porc, bors,
telina, pastarnac, ceapa, ardei gras, morcovi, dovlecel, rosii cuburi,
sare, paste fusilli, ulei, patrunjel. Ingrediente: 6 rasoale mici de
porc 1,5 l borş ţelină păstârnac ceapă ardei gras morcovi dovlecel 1
cutie de roşii cuburi sare 2 mâini paste fusilli ulei pătrunjel Mod de
[…]
Dovleac cu galuste de rata si praz
Dovleac
cu galuste de rata si praz din: piept de raţă, dovleac, praz, carotofi,
rosii, sare, piper, oua, usturoi, ulei, ceapa verde, patrunjel verde.
Ingrediente: 300 g piept de raţă 300 g dovleac 100 g praz 150 g cartofi
100 g roşii sare piper după gust Pentru găluşte: 1 ou 4 căţei de usturoi
50 […]
Tartar de somon cu capere si castravete
Tartar
de somon cu capere si castravete din: somon, capere, lamaie,
castravete, ulei de masline, ceapa verde, icre de păstrăv, ouă de
prepeliţă, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon 1 mână capere 1 lămâie 1
castravete ulei de măsline câteva fire de ceapă verde 1 linguriţă icre
de păstrăv 3-4 ouă de prepeliţă sare piper Mod de preparare: […]
How to make Creamy scallop and bacon soup (VIDEO)
Creamy scallop and bacon soup How to make Creamy scallop and bacon soup
Reteta zilei: Calamar cu pasta de usturoi la tigaie
Calamar
cu pasta de usturoi la tigaie din: bacon, calamar, ceapa, morcov,
zahar, ceapa verde, ulei, orez, seminte de susan, salata verde, usturoi,
ghimbir, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, ulei de susan,
vin de orez, curry, sirop de porumb. Poate te intereseaza si: Salata de
calamar cu avocado si coriandru Calamari […]
How to make Caramelized banana flambe (VIDEO)
Caramelized banana flambe How to make Caramelized banana flambe
How to make Pastrami spiced duck breast (VIDEO)
Pastrami spiced duck breast How to make Pastrami spiced duck breast
How to make Spicy coconut chicken soup (VIDEO)
Spicy coconut chicken soup How to make Spicy coconut chicken soup
Tort cu visine, ciocolata si visinata
Tort
cu visine, ciocolata si visinata din: oua, zhar, faina, cacao, sare,
frisca, visine din visinata, visinată, esenta de rom, apa, ciocolată
neagră. Ingrediente: 8 oua 8 linguri zahăr 5 linguri făină 3 linguri
cacao 1 praf de sare Pentru umplutură: 500 ml frişcă 200 g vişine din
visinată Pentru sirop: 100 ml visinată 1 fiolă esenţă […]
Mamaliga cu carne tocata la cuptor
Mamaliga
cu carne tocata la cuptor din: malai, carne tocata, morocov, ceapa,
telina, rosii in bulion, vin alb sec, ulei, sare, piper, parmezan.
Ingrediente: 250 g mălai 300 g carne tocată 1 morcov 1 ceapă 2 fire
ţelină 3 roşii în bulion 250 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper
parmezan ras Mod […]
Placinta cu mere, gutui si nuca
Placinta
cu mere, gutui si nuca din: faina, zahar, ulei, parf de copt, zahar
vanilat, oua, mere, gutui, zahar, stafide, miez de nucă, coajă de
lămâie, scorţişoară, biscuiţi măcinaţi sau pesmet, zahăr pudră cu aromă
de vanilie. Ingrediente: 500 g făină 6 linguri zahăr 6 linguri ulei 1
plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat. 6 ouă Pentru umplutură: 6 mere
mari […]
Desert cu portocale, ciocolata si branza dulce
Desert
cu portocale, ciocolata si branza dulce din: biscuiţi cu cacao,
ciocolata menaj, branza dulce, smântână, zahăr pudră, esenţă de
vanilie, portocale. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu cacao 200 g
ciocolată menaj 500 g brânză dulce 200 g smântână 100 g zahăr pudră 1
lingură esenţă de vanilie 2 portocale Mod de preparare: Topeşti la
bain-marie ciocolata menaj. […]
Varza murata in aluat cu carne si sunca de curcan
Varza
murata in aluat cu carne si sunca de curcan din: varză murată, carne de
curcan tocata, ulei, şuncă afumată de curcan, sare de mare, piper alb,
boia picanta, ceapa alba, usturoi, cuscus, cas, aluat pentru foi.
Ingrdiente: 600 g varză murată 500 g carne de curcan tocata 4 linguri
ulei 200 g şuncă afumată de curcan sare de […]
Desert cu stafide si susan
Desert
cu stafide si susan din: faina, drojdie, unt, zahar, ou, lapte caldut,
sare, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, susan. Ingrediente: 350 g
făină 15-20 g drojdie 3 linguri unt 3 linguri zahăr 1 gălbenuş 1 pahar
cu lapte călduţ 1 praf de sare coajă de lămâie 2-3 plicuri zahăr
vanilat stafide susan 1 […]
Bomboane cu dovleac si stafide
Bomboane
cu dovleac si stafide din: pastă de la un dovleac turcesc aromat copt
în prealabil, biscuiţi populari, zahăr măcinat, scortisoara, zahăr
vanilat, stafide înmuiate în rom, unt, gem, nuca, fulgi de cocos.
Ingrediente: 1 kg pastă de la un dovleac turcesc aromat, copt în
prealabil 1 kg biscuiţi populari 200 g zahăr măcinat 2 pliculeţe zahăr
vanilat scorţişoară […]
Chiftele din legume cu lapte si cascaval
Chiftele
din legume cu lapte si cascaval din: varza, ceapa, paine, oua,
smantana, cascaval, lapte, patrunjel, marar, ulei, sare. Ingrediente:
1/2 varză mică 1 ceapă 1 felie de pâine 2 ouă 100 g smântână caşcaval
lapte pătrunjel si mărar ulei sare Mod de preparare: Fierbi varza şi o
dai prin maşina de tocat, împreună cu […]
Gutui umplute cu crema de nuci si stafide
Gutui
umplute cu crema de nuci si stafide din: gutui, unt, miere, suc de
portocale, miez de nuca, stafide, brânză mascarpone, coaja de
lamaie, scorţişoară, baton de vanilie. Ingrediente: 2 gutui mari 20 g
unt 3 linguri miere 200 ml suc de portocale 80 g miez de nucă 60 g
stafide 150 g brânză mascarpone o linguriţă coajă […]
Briose cu masline, sunca si cascaval
Briose
cu masline, sunca si cascaval din: faina, drojdie instant, oua, lapte
cald, ulei de masline, sare, caşcaval, şuncă, măsline fără sâmburi,
oregano, piper. Ingrediente: 240 g făina 1 pachet drojdie instant 2 ouă
200 ml lapte cald 4 linguri ulei de măsline sare Pentru topping: 120-130
g caşcaval 80-100 g şuncă 12 măsline fără sâmburi oregano piper Mod […]
Mar pane cu iaurt si scortisoara
Mar
pane cu iaurt si scortisoara din: mere, faina, praf de copt, sare,
iaurt, oua, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: 6 mere de un
sortiment mai tare 1 cană cu făină 1/4 linguriţă praf de copt 1/4
linguriţă sare 1 cană iaurt 1 ou mare sau 2 mai mici 1/2 cană cu zahăr
1-2 linguriţe scorţişoară 150 […]
How to make Crispy honey glazed ham (VIDEO)
Crispy honey glazed ham How to make Crispy honey glazed ham
Conopida gratinata cu kaizer si cascaval
Conopida
gratinata cu kaizer si cascaval din: cartofi, conopida, morcovi,
varza, cepe roşii ceapă verde, caşcaval, oua, kaizer sau cârnaţi cu
şuncă, sare, piper alb, smântână, ulei de măsline, pesmet, nucsoara.
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 kg conopidă 3 morcovi 1/2 varză mică 3 cepe
roşii sau 1 legătură ceapă verde 200 g caşcaval ras 6 ouă 400 g kaizer
[…]
Fursecuri pufoase cu nuca de cocos
Fursecuri
pufoase cu nuca de cocos din: unt nesărat, sare, zahar, faina, nucă de
cocos, zahar vanilat. Ingrediente: 200 g unt nesărat un praf de sare 100
g zahăr 300 g făină Pentru servit: miez de nucă de cocos zahăr vanilat
Mod de prearare: Amesteci zahărul, făina şi un praf de sare, apoi faci o
gropiţă […]
Macaroane cu nuci si cascaval
Macaroane
cu nuci si cascaval din: macaroane, usturoi, cascaval, nuci, ulei,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet macaroane 6 căţei de
usturoi 200 g caşcaval ras 200 g nuci 2 linguri ulei câteva fire de
pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Rupi macaroanele şi le’pui
la fiert în apă clocotită cu sare. Le ţii […]
Cornulete fragede cu gem sau rahat
Cornulete
fragede cu gem sau rahat din: faina, untura, ou, drojdie, zahar, sare
otet, lapte, rahat sau gem. Ingrediente: 1 kg făină 400 g untură 1 ou
drojdie de bere cât o nucă 2 linguri zahăr 1 linguriţă sare 1 lingură
oţet 1 pahar cu lapte 200 g rahat sau gem Mod de preparare: Amesteci […]
Tarta cu crema de ciocolata si fructe
Tarta
cu crema de ciocolata si fructe din: oua, zhar, unt, faina, zahar
vanilat, fructe (piersici din compot, caise sau portocale), sare, ulei.
Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 150 g unt 250 g făină zahăr vanilat
fructe (piersici din compot, caise sau portocale) 5 linguri cremă de
ciocolată (din comerţ) sare 1 lingură ulei Mod […]
How to make Duck stewed with pomegranate and walnuts (VIDEO)
Duck stewed with pomegranate and walnuts How to make Duck stewed with pomegranate and walnuts
Budinca de orez cu smantana si dulceata de visine
Budinaca
de orez cu smantana si dulceata de visine din: orez, lapte, apa, unt,
pesmet, dulceata de visine, zahar, oua, smantana. Ingrediente: 500 g
orez 1 l lapte 1 l apă 50 g unt 40 g pesmet 600 g dulceaţă de vişine 100
g zahăr 2 ouă 150 g smântână Mod de preparare: Fierbi orezul în […]
How to make Cauliflower gratin (VIDEO)
Cauliflower gratin How to make Cauliflower gratin
How to make Roasted apple and parsnip soup (VIDEO)
Roasted apple and parsnip soup How to make Roasted apple and parsnip soup
Chec cu nuci, migdale si serbet de rom
Chec
cu nuci, migdale si serbet de rom din: oua, zahar, zahăr brun, ulei,
zahăr vanilat, faina, bicarbonat, zeamă de lămâie, scorţişoară, sare,
nuci, nuci pralinate, migdale, esenţă de rom, şerbet de rom.
Ingrediente: 3 ouă 1 cană zahăr 1 cană zahăr brun 1 1/2 cană ulei zahăr
vanilat 3 căni făină 1 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de la o
lămâie 1/2 […]
How to make Crispy blue cheese croutons (VIDEO)
Crispy blue cheese croutons How to make Crispy blue cheese croutons
Prajitura cu mac, cacao si ciocolata
Prajitura
cu mac, cacao si ciocolata din: smântână, oua, praf de copt, faina,
zahar, mac măcinat, cacao, nucă măcinată (sau fără nucă), lapte,
gris, zahăr pudră, zahăr vanilat, unt sau margarină, ciocolată de menaj
sau o glazură. Ingrediente pentru foile cu mac: 150 ml smântână 1 ou 1
linguriţă praf de copt 5 linguri făină 5 linguri zahăr 5 linguri mac
măcinat Ingrediente […]
How to make Pasta with sardines and fennel (VIDEO)
Pasta with sardines and fennel How to make Pasta with sardines and fennel
Napolitane cu crema de cacaco cu nuca
Napolitane
cu crema de cacaco cu nuca din: ouă, zahar, biscuiti, nuca, cacao,
zahar vanilat, lapte, unt sau margarina, foi de napolitane. Ingrediente:
6 ouă 400 g zahăr 150 g biscuiţi măcinaţi 150 g nucă prăjită şi
zdrobită bine 1 lingură cacao 2 pliculeţe zahăr vanilat 50 ml lapte 200 g
unt sau margarină cub 1 pachet […]
How to make Honey sriracha chicken wings (VIDEO)
Honey sriracha chicken wings How to make Honey sriracha chicken wings
How to make Lobster macaroni and cheese (VIDEO)
Lobster macaroni and cheese How to make Lobster macaroni and cheese
How to make Spicy red beans and rice (VIDEO)
Spicy red beans and rice How to make Spicy red beans and rice
How to make Farro with wild mushrooms (VIDEO)
Farro with wild mushrooms How to make Farro with wild mushrooms
How to make Lemon Chicken and Potatoes (VIDEO)
Lemon chicken and potatoes How to make Lemon chicken and potatoes
How to make delicious Buttermilk biscuits (VIDEO)
Buttermilk biscuits How to make delicious Buttermilk biscuits
How to make Bourbon buttercream brownies (VIDEO)
Bourbon buttercream brownies How to make Bourbon buttercream brownies
Budinca cu branza, smantana si fructe
Budinca
cu branza, smantana si fructe din: brânză de vaci, smântână, zahăr
pudră, oua, fructe decongelate, faina, unt. Ingrediente: 600 g brânză de
vaci 100 ml smântână 100 g zahăr pudră 3 ouă 250 g fructe decongelate 2
linguri făină 20 g unt Mod de preparare: Fructele se pun într–o
strecurătoare se se decongeleze şi să se scurgă. Intre timp, […]
Ciorba de pui cu praz si dovlecel
Ciorba
de pui cu praz si dovlecel din: măruntaie de pui, praz, dovlecel, ardei
gras verde, lamie, sare, patrunjel. Ingrediente: măruntaie de pui
1 praz 1 dovlecel 1 ardei gras verde sucul a două lămâi sare pătrunjel
partea albă a unui praz Mod de preparare: Măruntaiele bine spălate se
pun la fiert în doi litri de apă cu sare. Se îndepărtează spuma […]
Cornulete cu mac si coaja de portocala
Cornulete
cu mac si coaja de portocala din: drojdie uscată, faina, apa, lapte,
oua, unt, zahar, sare, unt, seminţe de mac, coaja de portocale.
Ingrediente: 1 linguriţă drojdie uscată 550-600 g făină 60 ml apă 175 ml
lapte 3 ouă 120 g unt 100 g zahăr sare Pentru copt: 100 g unt Pentru
umplutură: 100 g seminţe […]
Pui cu ardei si lamaie
Pui
cu ardei si lamaie din: vânătă, piept de pui, ardei graşi de culori
diferite, suc de lamaie, sare, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de pui 2
ardei graşi de culori diferite o vânătă sucul unei lămâi sare 2-3
linguri ulei Mod de preparare: Vânătă se taie cuburi, se presară cu sare
si se lasă 10 minute. Intre timp, carnea se […]
Cornulete de post cu gem
Cornulete
de post cu gem din: ulei, bors, faina, drojdie, zahar, sare, gem, zahar
pudra. Ingrediente: 250 ml ulei 125 ml borş 500 g făină 25 g drojdie 1
linguriţă zahăr sare Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit:
zahăr pudră Mod de preparare: Drojdia şi zahărul se amestecă bine apoi
se adaugă uleiul, sarea, […]
Placinta cu varza, morocov si ou
Placinta
cu varza, morocov si ou din: faina, ulei, drojdie, zahar, apa calda,
varză acră, morcov, ulei, ceapa, oua. Ingrediente: 500 g făină 2 linguri
ulei 25 g drojdie o linguriţă zahăr 150-200 ml apă caldă Pentru
umplutură: 1/2 căpăţână varză acră un morcov 2 linguri ulei o ceapă 3
ouă Mod de preparare: Se face maiaua […]
Briose cu ciuperci si cascaval
Briose
cu ciuperci si cascaval din: făină, praf de copt, ciuperci, orez,
cascaval, patrunjel uscat, ceapa, margarină topită, lapte, ou, sare,
unt, faina. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 60 g
ciuperci proaspete 75 g orez fiert 60 g caşcaval ras 1 linguriţă
pătrunjel uscat 2 fire ceapă 125 g margarină topită 80 ml lapte un […]
Gogosi umplute cu crema de lapte si unt
Gogosi
umplute cu crema de lapte si unt din: apa, unt, faina, oua,
zahar, lapte. Ingrediente: 125 ml apă 60 g unt 75 g făină 2 ouă Pentru
capac: 75 g unt 95 g zahăr 95 g făină Pentru cremă: 500 ml lapte 65 g
făină 200 g zahăr 2 gălbenuşuri 200 g unt (75 g […]
Supa de legume verzi cu lapte
Supa
de legume verzi cu lapte din: mazare, fasole păstăi, spanac,
broccoli, praz, unt, lapte, faina, sare. Ingrediente: 100 g mazăre 100 g
fasole păstăi 100 g spanac 100 g broccoli 1 praz 50 g unt 500 ml lapte 2
linguriţe făină sare Mod de preparare: Partea albă a prazului se taie
rondele care se pun la călit în […]
Vinete umplute cu telemea si capere
Vinete
umplute cu telemea si capere din: vinete, rosii decojite la
conserva, telemea, capere, ulei, usturoi, sare, piper, cimbru proaspat.
Ingrediente: 2 vinete 400 g rosii decojite la conserva 200 g telemea 2
linguri capere 3 linguri ulei 2-3 căţei usturoi sare piper puţin cimbru
proaspăt Mod de preparare: Vinetele se taie în două, pe lung, se
presară […]
Crochete de naut si chimen
Crochete
de naut si chimen din: năut fiert, cartofi, usturoi, chimen, ghimbir,
suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g năut fiert 4
cartofi medii 2 căţei usturoi puţin chimen măcinat puţin ghimbir praf
1 lingură suc de lărrtâie pesmet ulei pentru prăjit sare piper Mod de
preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert, se […]
Placinta cu ceapa, ou si chimen
Placinta
cu ceapa, ou si chimen din: drojdie, lapte călduţ, făină, sare,
oua, ulei de măsline, ceapa, smantana acrisoara, oua, chimen, sare,
piper. Ingrediente: 1 cub drojdie (42 g) 250 ml lapte călduţ 4 linguri
făină 1 vârf cuţit de sare 2 ouă 5 linguri ulei de măsline Pentru
umplutură: 1 kg ceapă 4 linguri ulei de măsline […]
Ciorba de legume cu ceapa verde
Ciorba
de legume cu ceapa verde din: ceapa, morocovi, cartofi, rădăcină
păstârnac, telina, cub concentrat de legume, ulei, ceapă verde,
pătrunjel verde. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi o rădăcină
păstârnac o ţelină mică un cub concentrat de legume 2 linguri ulei ceapă
verde şi pătrunjel verde, pentru servit Mod de preparare: Ceapa tăiată
peştişori se căleşte […]
Risotto cu rosii si busuioc
Risotto
cu rosii si busuioc din: pulpa de rosii la conserva, usturoi, ulei,
busuioc, sare, piper, orez pentru risotto, supă de pui, ceapă, unt, vin
alb sec, caşcaval. Ingrediente: 400 g pulpa de rosii la conserva un
căţel usturoi 2 linguri ulei 5-6 frunze busuioc sare piper Pentru orez:
200 g orez pentru risotto 400 ml supă de pui o ceapă mică o […]
Lasagna cu vinete si branza tofu
Lasagna
cu vinete si branza tofu din: foi de lasagna, pasta de tomate, branza
tofu, vanata, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: o cutie foi de lasagna
500 g pasta de tomate 250 g brânză tofu o vânătă o lingură ulei sare
busuioc proaspăt, pentru decor Mod de preparare: Vânătă se taie felii
subţiri, se presară cu sare, se […]
Paine cu tarate de ovaz si seminte de in
Paine
cu tarate de ovaz si seminte de in din: făină, tarate de ovaz, seminţe
de susan, seminţe de in, seminţe de dovleac, seminţe de
floarea-soarelui, seminţe de mac, drojdie uscată, ulei de măsline,
sare, apă călduţă. Ingrediente: 500 g făină 100 g tarate de ovaz 2
linguri seminţe de susan 2 linguri seminţe de in 2 linguri seminţe de
dovleac 2 linguri seminţe de […]
Peste pe varza acra cu ceapa
Peste
pe varza acra cu ceapa din: peşte, varza, ulei, ceapa, foi de dafin,
sare, piper. Ingreidente: 1 kg peşte 1 varză mijlocie (cca 1 kg) 7-8
linguri ulei 1 ceapă 1 foaie de dafin sare piper Mod de preparare: Speli
varza, o storci şi o cureţi de nervurile groase de la frunze. Aşezi
frunzele […]
Mancare de telina cu carne de vita
Mancare
de telina cu carne de vita din: carne de vită, telina, ceapa, ulei,
bulion, boia de ardei, patrunjel verde, făină, sare, piper. Ingrediente:
500 g carne de vită 1,5 kg ţelină 2 cepe 250 ml ulei 1 lingură bulion 1
linguriţă boia de ardei 1 legătură pătrunjel verde tocat 1 lingură
făină sare piper Mod […]
Gogosi americane cu nucsoara si scortisoara
Gogosi
americane cu nucsoara si scortisoara din: făină, drojdie
proaspătă, sare, zahar, zahăr vanilinat, oua, scortisoara, nucsoara,
lapte, unt, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 550 g făină 25 g drojdie
proaspătă un praf sare 100 g zahăr un plic zahăr vanilinat 3 ouă
scorţişoară nucşoară 200 ml lapte 50 g unt ulei pentru prăjit zahăr
pudră pentru […]
Pui cu sos alb si garnitura de sfecla caramelizata
Pui
cu sos alb si garnitura de sfecla caramelizata din: piept de
pui, smântână, portocale, vin alb sec, unt, sfeclă roşie. Ingrediente: 1
piept de pui 200 ml smântână 2 portocale 1 pahar cu vin alb sec 30 g
unt 4 linguri sfeclă roşie (coaptă şi tăiată cuburi) Mod de preparare:
Prăjeşti bine pieptul de pui pe ambele părţi, adaugi puţin […]
Spanac cu branza pe paine la cuptor
Spanac
cu branza pe paine la cuptor din: spanac, brânză rasă, unt, faina,
ceapa, sare, franzela, unt, pesmet. Ingrediente: 1,5 kg spanac 3 linguri
brânză rasă 50 g unt proaspăt 1/2 lingură făină 1 ceapă sare 6 felii de
franzelă 2 linguri unt topit 1 lingură pesmet Mod de preparare: Alegi,
speli şi fierbi spanacul. Il […]
Orez cu prune uscate si ciuperci
Orez
cu prune uscate si ciuperci din: orez cu bob rotund, prune
uscate, roşii în bulion, ceapa, sare, ciuperci, supa de legume,
margarina, patrunjel. Ingrediente: 200 g orez cu bob rotund 200 g prune
uscate 2 roşii în bulion 1 ceapă sare 4 ciuperci proaspete 500 ml supă
de legume 1 lingură margarină câteva fire de pătrunjel […]
Tarta cu orez, dovleac si lamaie
Tarta
cu orez, dovleac si lamaie din: unt, oua, faina, zahar, esenta de
vanilie, praf de copt, coaja de lamaie, sare, orez, lapte, dovleac.
Ingrediente: 100 g unt 3 ouă 150 g făină 125 g zahăr 1 fiolă esenţă de
vanilie 1 plic praf de copt coajă rasă de lămâie sare Pentru umplutură: 1
cană […]
Supa cu gogosi din aluat pripit
Supa
cu gogosi din aluat pripit din: apa, concentrat pentru supă cu gust de
legume sau carne, unt, faina, oua, parmezan. Ingrediente: 1 1/2 l 1pă 1
-2 guburi concentrat pentru supă cu gust de legume sau carne Pentru
gogoşele: 1/2 pahar apă 60 g unt 4 linguri făină 2 ouă 2 linguri
parmezan ras Mod de […]
Chiftele de fasole boabe cu usturoi
Chiftele
de fasole boabe cu usturoi din: fasole albă, cartof, pastarnac, morcov,
faina, ulei, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 1/4 kg fasole albă 1
cartof 1 păstârnac 1 morcov făină ulei sare piper pesmet Mod de
preparare: Alegi fasolea, o speli, după care o pui la fiert cu puţină
apă. Laşi să dea câteva clocote, schimbi […]
Rulada cu carne tocata, iaurt si dovlecel
Rulada
cu carne tocata, iaurt si dovlecel din: carne tocată de vită, ceapa,
oua, dovlecei, sare, piper, paine, iaurt gras, ulei. Ingrediente: 800 g
carne tocată de vită 2 cepe 3 ouă 2 dovlecei sare piper 2 felii de pâine
1 borcănel iaurt gras 2 linguri ulei Mod de preparare: Pui într-un bol
carnea tocată, […]
Prajitura cu gris, miere si fistic
Prajitura
cu gris, miere si fistic din: griş foarte fin, oua, zahar, suc de
portocale, ulei, făină de migdale, praf de copt, zahăr vanilinat, coaja
rasă de portocala, esenţă de migdale, fistic, miere, apa, apă de flori
de portocal. Ingrediente: 150 g griş foarte fin 4 ouă 300 g zahăr 180 ml
suc de portocale 200 ml ulei 150 g făină de migdale 1 plic […]
Pui cu ceapa verde si sos de mustar
Pui
cu ceapa verde si sos de mustar din: piept de pui, unt, ceapa verde,
mustar iute, smantana de gatit, sare, piper alb si negru, amidon.
Ingrediente: un piept de pui 100 g unt o legătură ceapă verde 3-4
linguriţe muştar iute 200 ml smântână de gătit sare piper alb şi negru o
linguriţă amidon Mod […]
Ciorba cu castraveti murati si smantana
Ciorba
cu castraveti murati si smantana din: cartofi, castraveti murati,
morcovi, roşii în bulion, rădăcină pătrunjel, ţelină, ou,
smântână, mărar. Ingrediente: 2-3 cartofi 2-3 castraveţi muraţi 2
morcovi 2-3 roşii în bulion 1 rădăcină pătrunjel 1 felie ţelină 1 ou 2
linguri smântână 1 legătură mărar Mod de preparare: Castraveţii tăiaţi
felii si celelalte rădăcinoaşe, fără cartofi, se pun la fiert cu apă […]
Prajitura pufoasa cu nuca de cocos
Prajitura
pufoasa cu nuca de cocos din: gris, faina, nuca de cocos, zahar, unt,
oua, praf de copt. Ingrediente: 160 g griş 60 g făină 100 g nucă de
cocos 300 g zahăr 125 g unt 4 ouă 1 linguriţă praf de copt Mod de
preparare: Untul cu zahărul se freacă bine până se obţine o […]
Oua in sos de rosii picant
Oua
in sos de rosii picant din: ceapa, usturoi, ardei graşi roşii, ardei
iuti, dafin, roşii în bulion, rosii proaspete, oua, ulei, sare piper,
patrunjel. Ingrediente: o ceapă 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2
ardei iuţi 3 frunze dafin 800 g roşii în bulion 2-3 roşii proaspete 4-6
ouă ulei sare piper pătrunjel Mod de […]
Gulas picant cu bacon si carne de vita
Gulas
picant cu bacon si carne de vita din: bacon afumat, ceapa, carne de
vita, boia iute, usutori, rosii, bulion, ardei iuti, cartofi, rădăcini
pătrunjel, frunze felină, dafin, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 50
g bacon afumat 2 cepe mari 1 kg carne de vită 1 lingură boia iute 2
căţei de usturoi 2 roşii 2 morcovi 2 linguri bulion 2 […]
Gogosi umplute cu frisca si scortisoara
Gogosi
umplute cu frisca si scortisoara din: faina, unt, oua, zahar, sare,
frisca lichida, zahar, zahăr vanilinat, scorţişoară. Ingrediente: 160 g
făină 100 g unt 4 ouă 1 lingură zahăr 1 praf de sare Pentru umplutură:
300 ml frişcă lichidă 250 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 1 praf
scorţişoară Mod de preparare: Se pun pe foc 250 ml apă, […]
Tarta cu sunca, bacon si cascaval
Tarta
cu sunca, bacon si cascaval din: aluat de foitaj, bacon
afumat, şuncă, caşcaval, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: un
pachet aluat de foitaj 200 g bacon afumat 150 g şuncă 50 g caşcaval 4
ouă 400 ml smântână sare piper Mod de preparare: Aluatul se întinde cu
sucitorul, se transferă în forma de copt şi se dă la […]
Ciorba de fasole cu bacon si zeama de varza
Ciorba
de fasole cu bacon si zeama de varza din: fasole albă, morcovi,
ceapa, rădăcină felină, sare, bacon afumat, patrunjel, zeamă de varză
acră. Ingrediente: 250 g fasole albă 2 morcovi 1 ceapă 1 felie rădăcină
felină sare 4-5 felii bacon afumat pătrunjel 300 ml zeamă de varză acră
Mod de preaprare: Fasolea se pune la înmuiat cu […]
Reteta zilei: Omleta cu rosii si spanac
Omleta
cu rosii si spanac din: oua, smantana, sare, piper, unt, ceapa, rosii
cherry, spanac, cascaval. Poate te intereseaza si: Rulada cu omleta si
mortadella Omleta cu icre, lapti, praz si marar Omleta cu mezeluri si
cartof Omleta cu castane si scortisoara Omleta cu mac, capere si branza
Ingrediente: 6 ouă 1/4 ceasca smantana […]
Prajitura cu ciocolata biscuiti si scortisoara
Prajitura
cu ciocolata biscuiti si scortisoara din: biscuiţi de post, cicolata
amaruie de post, iaurt cu soia, margarina, scortisoara. Ingrediente: 200
g biscuiţi de post 350 g ciocolată amăruie de post 300 ml iaurt de soia
80 g margarină 1 praf scorţişoară Mod de preparare: Ciocolata se
mărunţeşte cu un cuţit mai mare, iar biscuiţii se fărâmiţează […]
Pui dulce-acrisor cu sos de soia si suc de ananas
Pui
dulce-acrisor cu sos de soia si suc de ananas din: piept de pui,
morcovi, ardei gras, ceapa, sos de soia, amidon, ulei, sare,
piper, roşii în conservă, oţet alb, suc ananas. Ingrediente: 1 piept de
pui 2 morcovi 1/2 ardei gras 1 ceapă 2 linguri sos de ioia 1 lingură
amidon 1 lingură ulei sare piper Pentru sos: 7 roşii în […]
Dovleac la cuptor cu cascaval si bacon
Dovleac
la cuptor cu cascaval si bacon din: dovleac, franzela, caşcaval şi
brânză, usturoi, bacon, smântână, nucşoară, sare, piper. Ingrediente:
un dovleac de un kg 1/2 franzelă 300 g caşcaval şi brânză, după gust 2
căţei usturoi 4 felii bacon o lingură cimbru 200 g smântână 1/2
linguriţă nucşoară sare piper Mod de preparare: Dovleacului i se taie
[…]
Prajitura cu mac, branza si stafide
Prajitura
cu mac, branza si stafide din: făină, unt, zahar, oua, sare, praf de
copt, mac, stafide aurii, lapte, brânză de vaci, amidon, smântână,
lamaie. Ingrediente: 120 g făină 40 g unt 40 g zahăr un ou un praf sare
un vârf de cuţit subţire praf de copt Pentru umplutura cu mac: 200 g mac
100 g stafide […]
Supa de linte cu patrunjel
Supa
de linte cu patrunjel din: linte, ceapa, usturoi, morcov, rădăcină
pătrunjel, pătrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte o
ceapă 2 căţei usturoi un morcov o rădăcină pătrunjel o legătură
pătrunjel 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In oala de fiert
se pun la călit în ulei ceapa si usturoiul, se presară cu sare […]
Chiftele de miel cu sos de ardei cu ghimbir
Chiftele
de miel cu sos de ardei cu ghimbir din: carne tocată de
miel, pătrunjel, coriandru, ceapa, chimen, boia dulce, sare,
piper, orez, ardei graşi, ulei, ghimbir. Ingrediente: 800 g carne tocată
de miel 3 fire pătrunjel 3 fire coriandru o ceapă 1/2 linguriţă chimen
măcinat boia dulce sare piper Pentru sos: 3 linguri orez 3 ardei graşi o
[…]
Papanasi sarati cu telemea si patrunjel
Papanasi
sarati cu telemea si patrunjel din: telemea, oua, patrunjel, faina,
ulei. Ingrediente: 500 g telemea 2 ouă o legătură pătrunjel 3-4 linguri
făină ulei pentru prăjit Mod de preparare: Brânza se dă pe râzătoare şi
se pune într-un castron. Se adaugă ouăle bătute şi făina. Se amestecă
bine, se pune şi pătrunjelul tocat şi, cu […]
Inghetata cu menta si ciocolata neagra
Inghetata
cu menta si ciocolata neagra din: sirop de mentă, ou, zahar, frisca
lichida, lapte, ciocolata neagra. Ingrediente: 200 ml sirop de mentă
1 ou 170 g zahăr 300 ml frişcă lichidă 300 ml lapte 70 g
ciocolată neagra Mod de preparare: Se freacă bine oul cu zahărul, se
adaugă laptele, frişca lichidă şi siropul de mentă. Se amestecă […]
