Retete usoare si rapide
Omleta cu conopida
Omleta
cu conopida din: conopida, oua, varza de bruxelles, unt, ulei, ceapa
verde, sare, piper. Ingrediente: 1/2 conopidă 2-3 verze de Bruxelles 5
ouă 1 cub unt 3 linguri ulei ceapă verde sau verdeţuri săre piper Mod
de preparare: Speli conopida, o rupi bucheţele şi o fierbi timp de 20 de
minute în apă […]
Pizza de casa
Pizza
de casa din: faina, sare, zahar, ulei, drojdie, apa, ketchup, oregano,
masline, carnaciori, salam, ciuperci, cascaval, oua. Ingrediente: Pentru
aluat: 400 g făină albă 1 linguriţă rasă de sare 1/2 linguriţă zahăr
200 ml apă puţin călduţă 2 linguri ulei 1 plic drojdie uscată (7 g)
Pentru sos: ketchup oregano 1 lingură ulei Pentru […]
Ujina cosasului
Ujina
cosasului din: faina, drojdie, sare, unsoare de porc, apa, slanina,
telemea, oua, ceapa, ardei, busuioc. Ingrediente: 200 g făină drojdie
cât o nucă mică un praf de sare 1 lingură unsoare de porc apă călduţă
Pentru umplutură: 200 g slănină afumată 6 ouă 50 g telemea sărată de
oaie 1 ceapă verde 1/2 ardei […]
Mancare moroseneasca
Mancare
moroseneasca din: cartofi, concentrat de legume, carnati, costita
afumata, ceapa, sare, piper, boia, ulei, patrunjel, salata, apa, zahar,
otet, usturoi verde. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici 1 lingură
concentrat de legume 2 cârnăciori semiafumaţi 150 g costiţă afumată 1
ceapă sare piper boia dulce 100 ml + 50 ml ulei 1 lingură pătrunjel […]
Reteta zilei: Suc de portocale cu ananas
Suc
de portocale cu ananas din: portocale, ananas, morcovi baby.
Ingrediente Suc de portocale cu ananas: 4 portocale 1/2 ananas 1 cană
de morcovi baby Mod de preparare Suc de portocale cu ananas:
Curatati portocalele si ananasul. La fel si morcovii. Asezati in
storcatorul de fructe si stoarceti pana obtineti […]
Ciocanele de pui cu varza de Bruxelles, lamaie si legume
Ciocanele
de pui cu varza de Bruxelles, lamaie si legume din: ciocanele de pui,
varza de Bruxelles, lamaie, ulei, ardei, rosii, conopida, cartofi, sare,
piper. Ingrediente: 4-5 ciocănele de pui 100 g varză de Bruxelles 1/2
lămâie 50 ml ulei 1 ardei roşu 2-3 roşii 1 conopidă 2 cartofi sare piper
Mod de preparare: […]
Inghetata cu vanilie si sirop de coacaze
Inghetata
cu vanilie si sirop de coacaze din: frisca, oua, zahar, vanilie,
coacaze. Ingrediente: 500 ml frişcă lichidă 7 ouă 5 linguri zahăr 1
fiolă esenţă de vanilie sirop de coacăze Mod de preparare: Separi
ouăle, baţi albuşurile spumă cu 3 linguri de zahăr, iar gălbenuşurile le
freci cu cele 2 linguri de zahăr […]
Tocanita moldoveneasca de ardei
Tocanita
moldoveneasca de ardei din: Ingrediente: 5 ardei graşi sau capia 1
ceapă 1-2 căţei de usturoi frunze de pătrunjel verde sare piper ulei 1-2
linguri făină de mălai 2 roşii rase Mod de preparare: Coci ardeii, îi
tai bucăţi mai mici şi îi căleşti în puţin ulei. Pui şi ceapa,
usturoiul, sare şi […]
Fursecuri cu ciocolata si capsuni
Fursecuri
cu ciocolata si capsuni din: ou, zahar, faina, amidon de porumb, unt,
esenta, ciocolata, capsuni. Ingrediente: 1 ou + 3 gălbenuşuri 150 g
zahăr pudră 250 g făină 150 g amidon de porumb 250 g unt esenţă Pentru
decor: 100 g ciocolată neagră 50 g ciocolată albă 300 g căpşuni coapte
Mod de […]
Cotlet de porc cu nectarine fripte
Cotlet
de porc cu nectarine fripte din: cotlet de porc, nectarine, otet,
lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4-6 cotlete (felii) de porc 2
linguri oţet balsamic 1 lingură zeamă de lămâie 1 crenguţă de cimbru
sare piper 4-6 nectarine Mod de preparare: Feliile de cotlet le pui
pentru 30 de minute în marinata formată […]
Muschi de vita si cuscus
Muschi
de vita si cuscus din: Ingrediente: 600 g muschi de vită sare piper
cimbru 150 ml vin roşu ulei 1 lingură zahăr 3 linguri oţet aromatic 300 g
cuscus 50 g unt Pentru garnitură: 2 dovlecei 2 morcovi 5 cătei de
usturoi 2 gogoşari ulei Mod de preparare: Feliezi muşchiul în bucăţi,
îl […]
Smoothie de visine si mar
Smoothie
de visine si mar din: visine, mar, menta, miere. Ingrediente: 2 ceşti
vişine (congelate) 1 măr golden 2-3 frunze de mentă proaspătă 1 lingură
miere de salcâm Mod de preparare: Speli fructele şi le mixezi 2-3
minute. Adaugi miere de salcâm şi asezonezi cu frunze de mentă. Pofta
buna!
Mancare de morcov cu pogacele de oua
Mancare
de morcov cu pogacele de oua din: morcov, unt, faina, lapte, usturoi,
sare, zahar, ou, ceapa, chifla, chimion, ulei, sare, piper, pesmet.
Ingrediente: 3 morcovi 1 cub de unt 1 lingură făină 1 cană cu lapte 2
căţei de usturoi sare puţin zahăr Pentru pogăcele: 5 ouă 1 ceapă 1
chiflă puţin lapte 1 […]
Piept de pui cu sos picant de prune
Piept
de pui cu sos picant de prune din: ghimbir, prune, ardei, zahar, vin de
prune, sos de soia, lamaie, file de pui, unt sau ulei. Ingrediente: 1
bucată de ghimbir 3-4 prune mari 2 ardei chili roşii 1 lingură zahăr 130
ml vin de prune 3 linguri sos de soia 1 lămâie sau lime […]
Crema naturala care topeste kilogramele in plus!
Renunta
la dietele stricte si la infometare! Poti slabi sanatos si rapid cu
ajutorul unei creme naturale, din cafea si lamaie, care are rezultate
super-rapide. Aceasta se aplica pe zonele adipoase si te scapa rapid de
surplusul de kilograme. Iata cum se prepara: Pregateste o jumatate de
litru de cafea, vars-o intr-o sticla si adauga […]
Reteta zilei: Sote de legume cu usturoi la tigaie
Sote
de legume cu usturoi la tigaie din: ulei de masline, mazare, morcovi,
ceapa, broccoli, usturoi, supa de pui. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 2 cesti mazăre 1 cană felii de morcovi 1 cană ceapa tocata 1
ceasca broccoli 3 catei de usturoi 1 cană supa de pui Mod de preparare:
Pregatiti legumele si […]
Tinctura pentru ficat
Remedii
pentru afectiuni hepatice: Este o combinatie extraordinara pentru
ficat, facuta din plante proaspete. 60 ml de tinctura din brusture
proaspat si 60 ml de tinctura din radacina de papadie. Cum se face: se
combina cele doua tincturi intr-un recipient de 120 ml. Cum se
foloseste: pentru hepatite cronice se ia cate o jumatate de […]
Placinta cu vinete
Placinta
cu vinete din: vinete, rosii, masline, faina, margarina, oua, cascaval,
smantana, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1/2 kg vinete 2 roşii 50 g
măsline 200 g făină 150 g margarină 5 ouă 100 g caşcaval 200 g smântână
sare ulei piper Mod de preparare: Frămânţi făina cu margarina, cu 1
ou, 50 g caşcaval […]
Rulada de carne cu struguri
Rulada
de carne cu struguri din: ceapa, usturoi, pulpa de porc, vin, marar,
patrunjel, rozmarin, piper, sare, struguri. Ingrediente: 1 ceapă 6 căţei
de usturoi 500 g pulpă de porc 250 ml vin roşu mărar pătrunjel rozmarin
piper sare struguri Mod de preparare: Baţi cu ciocanul bucata de
pulpă, pentru a o întinde cât […]
Tiramisu cu mere coapte si caramel
Tiramisu
cu mere coapte si caramel din: piscoturi, mascarpone, frisca, vanilie,
zahar, cicoare, cacao, mere, unt. Ingrediente: 1 pachet şi jumătate de
pişcoturi 500 g brânză dulce sau mascarpone 300 ml frişcă lichidă 4-5
linguri zahăr brut 1 baton vanilie cicoare instant 6 mere cacao pentru
pudrat Pentru sosul de caramel: 200 g zahăr 75 […]
Piept de pui cu sos de rodii
Piept
de pui cu sos de rodii din: piept de pui, rodii, apa, boia, zahar,
ketchup, ghimbir, usturoi, chimion, coriandru, rosii, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 1 lingură pastă de
rodii 1/4 ceaşcă apă 1/4 linguriţă boia iute 1 linguriţă zahăr brun 1/4
ceaşcă ketchup 2,5 cm rădăcină de ghimbir […]
Peste cu conopida
Peste
cu conopida din: peste, conopida, smantana, oua, cascaval, nucsoara,
marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g peşte (cod sau merluciu) 1
conopidă 250 g smântână 2 oua 50 g caşcaval un vârf de cuţit nucşoară 1
legătură mărar sare piper ulei Mod de preparare: Desfaci conopida în
bucheţele, le speli şi le pui […]
Reteta zilei: Cartofi wedges cu sos picant
Cartofi
wedges cu sos picant din: cartofi, usturoi, ulei de masline,
condimente, sos iute, unt. Ingrediente: 2 kg cartofi 3 catei de usturoi
zdrobit 3 linguri ulei de măsline 2 lingurite condimente 1/4 ceasca sos
iute 3 linguri de unt Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C.
Taie cartofii în felii. Adauga cartofii intr-un castron […]
Retete de Conserve si Muraturi (2015)
Retete
de Conserve si Muraturi: Gogonele in saramura Gogonele in saramura
din: gogonele, telina, morocov, usturoi, hrean, ardei iute, sare, apa,
foi de dafin, piper. Ingrediente: 3 kg gogonele 1 ţelină 3-4 morcovi 1
căpăţână de usturoi 1 hrean 3 ardei iuti 4 linguri sare grunjoasa 4l apă
foi de dafin boabe de piper […]
Spaghete de inghetata cu zmeura
Spaghete
de inghetata cu zmeura din: pastaie de vanilie, galbenus, zahar, lapte,
smantana, frisca, zmeura, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru
spaghete: 1 păstaie de vanilie 3 gălbenuşuri 70 g zahăr 250 ml lapte 250
g smântână 100 g frişcă Pentru sosul de zmeură: 250 g zmeură zeamă de
lămâie 2 plicuri zahăr vanilat Mod […]
Tarta cu spanac si branza cu mucegai
Tarta
cu spanac si branza cu mucegai din: faina, ou, unt, sare, apa, praf de
copt, spanac, branza de burduf, branza cu mucegai, branza de vaci,
piper, oua, smantana, rosii cherry. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 60 g
unt rece sare 3 linguri apă 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 1
kg spanac […]
Budinca pufoasa cu spanac
Budinca
pufoasa cu spanac din: Ingrediente: 1 kg spanac 3 ouă 5 linguri
caşcaval ras 4 linguri pesmet 1 lingură făină 1/2 pahar lapte 70 g unt
sare Mod de preparare: Fierbi spanacul, îl scurgi şi îl toci. Amesteci
spanacul cu 50 g unt şi cu făina. Pui pe foc, amestecând din când în
[…]
Prajitura gustoasa cu branza de vaci si stafide
Prajitura
gustoasa cu branza de vaci si stafide din: branza de vaci, stafide,
smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g
stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr 1 lingură griş 3 ouă 20 g
unt Mod de preparare: Brânza o amesteci bine cu zahărul, grisul şi
smântână. […]
Dovlecel pane
Dovlecel
pane din: dovlecel, oua, sare, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 2 ouă sare
ulei Mod de preparare: Dovlecelul îl speli, îl cureţi, îl feliezi,
sărezi şi îl laşi 5-10 minute să se înmoaie puţin. Intre timp, baţi
ouăle cu puţină sare. După aceea, feliile de dovlecel le dai prin făină,
apoi prin ou bătut […]
Tocana nationala cu carne de manzat
Tocana
nationala cu carne de manzat din: carne de manzat, ceapa, untura, boia,
rosii, ardei, sare, verdeata. Ingrediente: 700 g carne 1 kg ceapă 200 g
untură boia pentru culoare 600 g roşii sau 2 linguri bulion de roşii 2
ardei graşi sare verdeaţă Mod de preparare: Alegi carne de mânzat, o
speli şi o […]
Placinta cu piure
Placinta
cu piure din: cartofi, carne tocata, ceapa, usturoi, pasta de bulion,
parmezan, vin rosu, unt, galbenusuri, sare, piper. Ingrediente: 1 kg
cartofi 600 g carne tocată 2 fire de ceapă verde 1 ceapă 2 căţei de
usturoi pisaţi 1 cutiuţă pastă de bulion 100 g parmezan 50 ml vin roşu
50 g unt 2 […]
Reteta zilei: Piept de pui umplut cu branza de capra si afine uscate
Piept
de pui umplut cu branza de capra si afine uscate din: piept de pui,
ulei de masline, rozmarin, piper, sare, afine uscate, branza de capra.
Ingrediente Piept de pui umplut cu branza de capra si afine uscate: 2
piepti de pui 1 lingura ulei de masline 1 lingurita rozmarin proaspat
tocat ½ linguriță piper […]
Flori de dovlecel pane
Flori
de dovlecel pane din: dovlecei, branza, oua, sare, ulei. Ingrediente:
10 flori de dovlecel 10 linguri cu brânză de casă sau orice altă brânză 2
ouă sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Fiecare floare de
dovlecel o umpli cu câte o lingură de brânză, în care poţi să adaugi
(opţional) mărar tocat […]
Muraturi si Conserve pentru iarna (2015)
Muraturi
si Conserve pentru iarna: Ciuperci murate delicioase Ciuperci murate
delicioase din: ciuperci, apa, sare. Ingrediente: 5 kg ciuperci 3 l apă 3
linguri cu vârf sare grunjoasă Mod de preparare: Speli şi cureţi
ciupercile. Le tai în jumătate dacă şunt foarte mari. Le pui la fiert în
apă cu sare […]
Cornuri pane cu pui si pastai
Cornuri
pane cu pui si pastai din: cornuri, carne de pui, lapte, unt, galbenus,
ulei, sare, piper, patrunjel, pastai, ceapa, ardei, morcov, rosie,
usturoi. Ingrediente: 4 cornuri simple 150 g carne de pui fiartă 1 cană
lapte 1 lingură unt topit 3 gălbenuşuri 200 ml ulei pentru prăjit sare
piper 1 legătură mică pătrunjel verde […]
Prajitura cu gris si sos de fructe
Prajitura
cu gris si sos de fructe din: Ingrediente: 240 g lapte praf 600 ml apa
60 g zahăr 120 grlş 4 gălbenuşuri zahăr vanilat îţi trebuie Pentru sosul
de fructe: 150 g fructe (vişine, zmeură, caise) 10 g zahăr 5 g făină 5
ml ulei Mod de preparare: Dizolvi laptele praf în apă şi-l […]
Salata de vinete cu maioneza dietetica
Salata
de vinete cu maioneza dietetica din: vinete, ulei, lapte, faina,
mustar, oua, ceapa, sare Ingrediente: 1 kg vinete 100 ml ulei 200 ml
lapte 2 linguri rase de făină 2 linguri muştar 3 ouă 1 ceapă sare Mod
de preparare: Coci vinetele la cuptor. După ce le scoţi, le laşi la
răcit 5-10 […]
Reteta zilei: Desert cu avocado si inghetata de vanilie
Desert
cu avocado si inghetata de vanilie din: avocado, lapte, lapte de cocos,
lapte condensat, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 avocado 120 ml de
lapte 60 ml lapte de cocos 60 ml de lapte condensat inghetata de
vanilie, pentru servire Mod de preparare: Decojiti avocado,
scoateti samburele si puneti in blender. […]
Mititei de casa la gratar
Mititei
de casa la gratar din: carne de vita, carne de porc sau de oaie, supa
din oase de vita, usturoi, bicarbonat de sodiu, cimbru, boia, piper,
sare. Ingrediente: 500 g carne de vită 250 g carne de porc sau oaie 150
ml supă concentrată din oase de vită (degresată şi nesărată) 3 căţei
mari […]
Chec savuros cu visine
Chec
savuros cu visine din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, praf de copt,
visine. Ingrediente: 3-4 ouă 2 căni făină 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2
cană lapte 1 plic praf copt 300 g vişine Mod de preparare: Mixezi
ouăle împreună cu zahărul, apoi adaugi laptele şi uleiul. Făina o
amesteci cu praful […]
Scrumbii umplute
Scrumbii
umplute din: scrumbii, patrunjel, marar, carnaciori, ulei, otet, sare,
piper. Ingrediente: 3 scrumbii mari 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură
mărar 3 cârnăciori cruzi 30 ml ulei 30 ml oţet sare piper Mod de
preparare: Sărezi şi piperezi scrumbiile, le freci cu oţet aromatizat şi
le laşi 7-10 minute. Tai verdeţurile mărunt, îndepărtezi pieliţa […]
Pui zemos cu critrice
Pui
zemos cu critrice din: carne de pui, rosii, portocala, miere, zahar,
ketchup, boia, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 2 copane de pui 2
piepţi şi 2 aripi 6 roşii cherry Pentru marinata: coaja şi sucul de la o
portocală 1 lingură cu miere 1 lingură cu zahăr brun muscovado 1
lingură cu ketchup 1 linguriţă […]
Cum se prepara Gulas de porc la ceaun (VIDEO)
Gulas de porc la ceaun: Cum se prepara Gulas de porc la ceaun: Pofta buna!
Tarta cu crema si struguri
Tarta
cu crema si struguri din: faina, drojdie, zahar, sare, unt, lapte,
struguri, oua, coaja de lamaie, budinca de vanilie, suc de lamaie,
frisca. Ingrediente: 200 g faina 1 plic drojdie uscata 1 lingură zahăr
puţină sare 2 linguri unt topit 120 ml lapte Pentru cremă: 400 g
struguri fără sâmburi 3 ouă 2 linguri […]
Dulceata de prune cu miez de nuca
Dulceata
de prune cu miez de nuca din: prune, zahar, lamaie, apa, miez de nuca.
Ingrediente: 5 kg prune curăţate de sâmburi 4 kg zahăr 1 lămâie 1/2 l
apă 150 g miez de nucă Mod de preparare: Speli, cureţi şi aşezi
prunele într-o oală, adăugând apoi zahărul. Amesteci şi laşi peste
noapte. […]
Budinca de prune
Budinca
de prune din: lapte, lamaie, zahar vanilat, oua, margarina, zahar,
sare, faina, fulgi de cereale, prune. Ingrediente: 2 ceşti lapte coaja
de la 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilat 4 ouă puţină margarină pentru uns
forma 3 linguri zahăr sare 2 linguri făină 2 linguri fulgi de cereale
500 g prune Mod de […]
Cum se prepara Ostropel de pui (VIDEO)
Ostropel
de pui: Ingrediente: 1 piept+2 pulpe de pui 1/2 kg roșii 8 căței de
usturoi 2-3 lingurițe bulion 1 lingură făină 2 lingurițe sare 1/2
legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline 2 linguri oțet Cum se
prepara Ostropel de pui: Pofta buna!
Pandispan cu dulceata de visine
Pandispan
cu dulceata de visine din: oua, faina, zahar, lapte, ulei, praf de
copt, dulceata de visine, cacao, ness. Ingrediente: 4 ouă 250 g făină
300 g zahăr 250 ml lapte 250 ml ulei 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 plic
praf de copt 5 linguri dulceaţă de vişine 1 lingură cacao 1 lingură ness
[…]
Reteta zilei: Orez cu ou si usturoi
Orez
cu ou si usturoi din: orez, usturoi, ceapa verde, oua, sare, piper,
ulei, sos de soia, zahar, vin de orez, sos de stridii, ulei de susan,
sos de peste. Ingrediente Orez cu ou si usturoi: 450 g orez fiert 10
catei de usturoi, tocat 4 fire ceapa verde, cuburi 3 oua batute usor ½
[…]
Budinca cu fructe de padure
Budinca
cu fructe de padure din: paste, branza de vaci, oua, zahar, unt, mac,
zahar pudra, fructe de padure. Ingrediente: 300 g paste tagliatelle 500 g
brânză proaspătă de vaci 5 ouă 100 gzahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g
unt 2 linguriţe mac 50 g zahăr pudră vanilat 300 g fructe de pădure
proaspete […]
Tort de inghetata cu piscoturi
Tort
de inghetata cu piscoturi din: galbenusuri, zahar, lapte, frisca,
capsuni, ciocolata, lamaie, piscoturi. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 4
linguri zahăr 200 ml lapte 400 ml frişcă lichidă 250 g căpşuni 200 g
ciocolată 1 lămâie 400 g pişcoturi Mod de preparare: Freci la
bain-marie gălbenuşurile cu zahărul şi laptele, amestecând continuu,
până se îngroaşă. […]
Oua umplute cu crema de urda
Oua
umplute cu crema de urda din: oua, urda, smantana, marar, sare, piper,
busuioc, gogosari, patrunjel. Ingrediente: 10 ouă 250 g urdă 5 linguri
smântână de ţară 1 legătură mică de mărar verde sare piper 1 linguriţă
busuioc uscat gogoşari în oţet pătrunjel verde Mod de preparare: Pui
ouăle într-o cratiţă cu apă şi […]
Smoothie de pere si nectarine
Smoothie
de pere si nectarine din: pere, nectarina. Ingrediente: 3 pere mari
coapte 1 nectarină Mod de preparare: Cureţi fructele de coajă şi
sâmburi şi le tai bucăţi. Pui fructele în blender şi le mixezi până
capătă consistenţa dorită. Pofta buna!
Cum se prepara Tocana din coada de vita (VIDEO)
Tocana
din coada de vita: Ingrediente: 1 kg coadă de vită 4 morcovi 1/2
rădăcină mare de ţelină 2 cepe mari 5 căţei de usturoi 6 linguri ulei de
măsline 3 frunze dafin 1 cutie de 400 g roşii în bulion 2 linguriţe
bulion 1 l supă de vită 500 ml vin roşu sec 6 […]
Peltea delicioasa de zmeura
Peltea
delicioasa de zmeura din: zmeura, zahar. Ingrediente: cantităţi egale
de zmeură şi de zahăr Mod de preparare: Strecori zeama de zmeură
zdrobită (prin tifon). Pui la 1 litru de zeamă 1 kg de zahăr. Pui
compoziţia obţinută la fiert şi încerci, din când în când, pe farfurie
câteva picături, pentru […]
Reteta zilei: Sos guacamole picant
Sos
guacamole picant din: avocado, lime, sare, ceapa, coriandru, ardei
iute. Ingrediente: 2 avocado sucul de la 1 lime ¼ linguriță de sare ¼
ceapa rosie cubulete 2 tulpini coriandru tocat 1 ardei iute, fara
seminte, fin tocat Mod de preparare: Scoateti miezul de la avocado
si puneti intr-un bol mediu. Se […]
Prăjitura fantezie cu prune
Prăjitura
fantezie cu prune din: foitaj, prune, zahar, budinca de vanilie.
Ingrediente: 500 g foitaj 500 g prune 150 g zahăr tos budincă de vanilie
(din 1/2 plic praf de budincă) Mod de preparare: Tai jumătate din
aluat şi îl mai întinzi puţin, până ajunge la dimensiunea tăvii (1 tavă
cu dimensiunea de 15/30 […]
Legume si zarzavaturi pentru iarna (2015)
Legume
si zarzavaturi pentru iarna: Reteta zilei: Castraveti murati cu otet de
mere Castraveti murati cu otet de mere din: castraveti, otet de mere,
apa, ceapa, piper cayenne, seminte de marar, marar uscat, seminte de
telina, sare. Ingrediente: 1 kg castraveti, taiati in sferturi oțet de
mere apă 1 1/2 linguri ceapa tocată 1/4 […]
Prajitura cu zmeura si biscuiti
Prajitura
cu zmeura si biscuiti din: biscuiti, unt, miere, frisca, dulceata de
zmeura, gelatina, suc de zmeura, jeleu, sirop de zmeura, zmeura.
Ingrediente: Pentru primul blat: 200 g biscuiţi măcinaţi mărunt 75 g unt
topit 2 linguri miere Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 4 linguri
dulceaţă de zmeură 10 g gelatină (un plic) 100 […]
Paste cu zucchini
Paste
cu zucchini din: paste, dovlecei, branza topita, ulei de masline, sare,
piper. Ingrediente: 400 g paste din grâu dur 3 dovlecei verzi
(zucchini) cât mai mici 5-6 felii brânză topită toast (ambalată
individual) 4-5 linguri ulei de măsline un praf de sare piper măcinat.
Mod de preparare: Dovleceii îi speli şi îi feliezi […]
Batoane cu biscuiti si caramel
Batoane
cu biscuiti si caramel din: biscuiti, zahar brun, unt, smantana,
ciocolata, esenta de vanilie. Ingrediente: 36 bucăţi biscuiţi integrali 1
ceaşcă zahăr brun 1/2 ceaşcă unt 3 linguri smântână cu 18% grăsime
Pentru crema: 200 g ciocolată 2 linguri unt 1 lingură smântână cu 18%
grăsime esenţă de vanilie sau alte arome Mod […]
Marinata de hamsii
Marinata
de hamsii din: hamsii, ceapa, dafin, masline, otet, piper. Ingrediente:
250 g hamsii 1 ceapă 2 foi de dafin 200 ml oţet 100 g măsline piper
boabe Mod de preparare: Eviscerează hamsiile şi clăteşte-le cu o
soluţie de oţet cu apă (50 ml apă la 50 ml oţet). Taie ceapa julien.
Intr-un borcan […]
Salata de vinete cu nuci si ardei copti
Salata
de vinete cu nuci si ardei copti din: vinete, ardei sau gogosari, nuci,
ceapa, usturoi, galbenus, sare, piper, cimbru, patrunjel, rosii, ulei.
Ingrediente: 3-4 vinete mai mici sau 2 mai mari 3-4 ardei capia sau
gogosari 100 g nuci curăţate 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 gălbenuş
sare piper cimbru câteva fire de […]
Ciuperci cu fasole verde si tarhon
Ciuperci
cu fasole verde si tarhon din: ciuperci, fasole verde, usturoi, supa de
legume, sare, tarhon. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g fasole verde
5-6 căţei de usturoi 2-3 linguri supă de legume sare tarhon tocat Mod
de preparare: Rupi capetele de la fasole şi le tai în bucăţi mai mici,
apoi le opăreşti […]
Reteta zilei: Bruschete cu ciuperci
Bruschete
cu ciuperci din: ciuperci, usturoi, ceapa, cimbru, branza, vin alb,
sare, piper, ulei de masline, bagheta. Ingrediente Bruschete cu
ciuperci: 200 g ciuperci, tăiate în felii subțiri 1 catel de usturoi,
taiat in jumătate 2 cepe cubulete 2 crengute cimbru proaspat 1 ceasca de
branza Gruyere rasa 2 linguri vin alb sec sare si […]
Tarta gustoasa cu prune
Tarta
gustoasa cu prune din: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, prune.
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 1
plic praf de copt Pentru umplutură: 500 g prune 1 plic zahăr vanilat
100 g zahăr Pentru glazură: 20 g unt 20 g făină sau mai […]
15 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe
simple si rapide: Ciorba de salata verde cu costita afumata Ciorba de
salata verde cu costita afumata din: salata verde, ulei, costita
afumata, ceapa, oua, patrunjel, zeama de lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 4 salate verzi medii 50 ml ulei 150 g costita afumata 1
ceapa 3 oua 1 legatura patrunjel zeama de lamaie […]
Prajitura cu mere, iaurt si gris
Prajitura
cu mere, iaurt si gris din: Ingrediente: Pentru blat: 75 g unt 120
gzahăr 1 plic zahăr vanilinat 3 ouă 300 g iaurt de preferinţă cu grăsime
3% 200 g făină 1/2 plic praf de copt 100 g griş Pentru umplutură: 6
mere roşii de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie Mod de […]
Somon invelit in pesmet
Somon
invelit in pesmet din: paine, usturoi, patrunjel, marar, coriandru,
ardei iute, ulei de masline, somon, rosii, sare, piper. Ingrediente: 50 g
paine alba fara coajă 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 linguri cu
ierburi mixte (pătrunjel, mărar şi coriandru), tăiate mărunt 2
linguriţe cu fulgi uscaţi de ardei iute 4 linguri cu ulei de […]
Salam de biscuiti si ciocolata neagra
Salam
de biscuiti si ciocolata neagra din: biscuiti, margarina, nuca,
ciocolata, zahar, cacao, esenta de rom, sare, rahat sau fructe confiate.
Ingrediente: 200 g biscuiţi 150 g margarina pentru prăjituri 1 cană
miez de nucă sfărâmat 100 g ciocolată neagră 2 linguri zahăr 1 lingură
cacao 1 lingură esenţă de rom 1 praf de sare […]
How to make a Cosmopolitan cocktail (VIDEO)
Cosmopolitan cocktail: How to make a Cosmopolitan cocktail:
How to Make a Martini (VIDEO)
The
martini is pretty much the most famous cocktail ever, it needs no
introduction. However even though everybody knows it, there are about a
million different ways to drink them. People like them shaken, stirred,
up, on the rocks, olives, twist, dirty, dry. Just like a Reese’s Peanut
Butter cup, there’s no wrong way to […]
How to make Potato Chorizo Mini Quiches (VIDEO)
Potato Chorizo Mini Quiches: How to make Potato Chorizo Mini Quiches: Pofta buna!
Reteta zilei: Dulceata de caise
Dulceata
de caise din: caise, zahar, zahar vanilat. Ingrediente Dulceata de
caise: 1,5 kg caise, fara samburi 1 kg zahar 2 lingurite zahar vanilat
Mod de preparare Dulceata de caise: Pregatiti caisele. Puneti toate
ingredientele intr-o cratita mare si gatiti timp de 2 ore la foc mic,
amestecand constant. Se toarnă imediat în borcane sterlizate […]
Musaca de gulii cu carnati
Musaca
de gulii cu carnati csabay din: gulii, ceapa verde, rosii, unt, sare,
piper, chimen, carnati csabay, iaurt, smantana, cascaval. Ingrediente: 2
gulii 1 legătură ceapă verde 2 roşii 1 cub unt sare piper chimen
măcinat cârnaţi 1 iaurt mic 1 lingură smântână caşcaval ras Mod de
preparare: Cureţi guliile, le speli şi le […]
Ghebe murate cu sare de mare
Ghebe
murate cu sare de mare din: ghebe sau bureti, apa, otet, ulei, zahar,
piper boabe, sare de mare. Ingrediente: 3 kg ghebe sau bureţi 1 l apă
250 ml oţet 100 ml ulei 1 lingură zahăr tos 2 linguriţe piper boabe 1
lingură sare de mare Mod de preparare: Cureţi bine ciupercile […]
Gutuile
Gutuile
sunt unul din fructele asociate anotimpului de toamnă. Frumoasele şi
pufoasele gutui sunt nu doar fructe delicioase, ci şi adevărate comori
în ceea ce priveşte întrebuinţările lor terapeutice. Vom vedea aceasta
în cele ce urmează. Gutuiul este un pom fructifer înrudit cu mărul şi
părul. Fructele sale, gutuile, precum şi frunzele şi seminţele acestora,
[…]
Placinta cu branza de vaci si lamaie
Placinta
cu branza de vaci si lamaie din: lapte, ulei, oua, zahar, faina, praf
de copt, branza de vaci, stafide, coaja de lamaie, unt, smantana.
Ingrediente: Pentru aluat: 5 linguri lapte 5 linguri ulei 2 ouă 5
linguri zahăr 1 pliculeţ praf de copt 1 cană făină Pentru umplutură: 4
ouă 1 kg brânză de […]
Cum se prepara Pastrav cu legume la cuptor (VIDEO)
Pastrav
cu legume la cuptor: Ingrediente: 2 păstrăvi (circa 1 kg) 3 morcovi 1
ardei iute 1 lămâie 3 cepe 1 gogoşar 3 roşii 1 legătură pătrunjel sare
boabe de piper roşu 1 pahar vin rose 2 linguri ulei de măsline Cum se
prepara Pastrav cu legume la cuptor: Pofta buna!
Prajitura cu nuci si prune
Prajitura
cu nuci si prune din: prune, faina, unt, zahar, nuca, rom, oua, praf de
copt, cacao, migdale, apa minerala, nectar de fructe. Ingrediente: 1 kg
prune fără sâmburi 350 g făină 200 g unt sau margarină 200 g zahăr 100 g
nucă măcinată 4 linguri rom 5 ouă 1 plic praf de copt 1 […]
Ciorba de tomate cu smantana
Ciorba
de tomate cu smantana din: unt, ulei de masline, ceapa, cimbru,
busuioc, sare, piper, paprica, rosii, pasta de rosii, supa de pui,
faina, zahar, smantana, lapte. Ingrediente: 8 linguri unt 4 linguri ulei
de măsline 4 cepe roşii tocate 1 lingură cimbru 1 lingură busuioc sare
piper 1 lingură paprica iute 4 roşii mijlocii […]
Prajitura cu mere si albus
Prajitura
cu mere si albus din: mere, faina, unt, ou, vin, zahar, smantana, sare,
scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere 160 g făină 100 g unt 1 gălbenuş 1
lingură vin alb 125 g zahăr 1 lingură smântână 1 praf de sare 2 albuşuri
scorţişoară pudră Mod de preparare: Cerni făina într-un castron şi
faci […]
Cum se prepara Budinca de paste cu branza de vaci (VIDEO)
Budinca
de paste cu branza de vaci: Ingrediente: 500 g brânză de vaci 400 g
paste 5 ouă 8 linguri zahăr 25 g unt 2-3 linguri lapte condensat sau
smântână 2 plicuri zahăr vanilat stafide Cum se prepara Budinca de paste
cu branza de vaci:
Placintele delicioase cu branza si stafide
Placintele
delicioase cu branza si stafide din: drojdie, zahar, lapte, unt, faina,
sare, oua, branza dulce, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 40 g
drojdie 100 g zahar 250 ml lapte 75 g unt 600 g faina 1 praf de sare 1
pachet zahar vanilat 2 oua Pentru umplutura: 250 g branza dulce 1 ou 150
g […]
Reteta zilei: Pui cu ananas
Pui
cu ananas din: piept de pui, amidon, zahar brun, ou, ulei de masline,
ardei gras, ceapa, zahar, sos de soia, ketchup, otet de vin alb, sos de
chili, miere, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, suc de ananas, ananas.
Ingrediente Pui cu ananas: 2 piepti de pui 1/2 ceasca amidon 2 linguri
de zahăr brun […]
Prajitura cu mere si caise uscate
Prajitura
cu mere si caise uscate din: oua, unt, zahar, lamaie, faina, praf de
copt, lapte, gem, caise, lichior, alune. Ingrediente: 4 ouă 125 g unt
sau margarină 130 g zahăr coaja rasă de la 1 lămâie sau portocală 250 g
făină 2 linguriţe praf de copt 5 linguri lapte 4 linguri gem de caise
[…]
Clatite la cuptor
Clatite
la cuptor din: apa minerala, faina, zahar, ulei de rapita, sare, branza
de vaci, smantana, ou, unt. Ingrediente: Pentru aluat: o cană apă
minerală carbogazoasă o cană făină o lingură zahăr 50 ml ulei de rapiţă o
lingură zahăr vanilinat un praf sare Pentru umplutură: 400 g brânză de
vaci 3 linguri smântână degresată […]
Tarta gustoasa cu ciuperci si cascaval
Tarta
gustoasa cu ciuperci si cascaval din: aluat, ciuperci, oua, smantana,
lapte, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un aluat de tartă gata
preparat 500 g ciuperci 3 ouă 200 ml smântână 50 ml lapte 100 g caşcaval
sare piper Mod de preparare: Aluatul se întinde în forma de copt
tapetată cu hârtie şi unsă foarte […]
Prajitura cu crema de branza si nuca
Prajitura
cu crema de branza si nuca din: unt, zahar, oua, praf de copt, faina,
lapte, miez de nuca, frisca lichida, apa, gelatina, coaja de lamaie,
crema de branza, alune, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 250 g
zahăr 4 ouă 1 linguriţă praf de copt 300 g făină 150 ml lapte Pentru
crema […]
Zacusca de dovlecel patison
Zacusca
de dovlecel patison din: dovlecei, morcov, ardei, ceapa, rosii, sare,
foaie de dafin, piper, ulei. Ingrediente: 2-3 dovlecei patison 1 morcov
mare 1 ardei gras roşu 2 cepe 4 roşii mari sare 1 foaie de dafin 4-5
boabe piper 6 linguri ulei Mod de preparare: Speli bine legumele, apoi
le cureţi. Tai fideluţă […]
Prajitura cu urda dulce si struguri
Prajitura
cu urda dulce si struguri din: oua, zahar, faina, praf de copt, urda,
esenta de vanilie, struguri, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 4
ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1/2 plic praf de copt Pentru
umplutură şi decor: 1/2 kg urdă dulce 3 ouă 100 g zahăr sau după gust 1
linguriţă esenţă […]
Reteta zilei: Rosii uscate in ulei de masline
Rosii
uscate in ulei de masline din: rosii, usturoi, sare, oregano, busuioc,
cimbru, rozmarin, vin alb, otet, apa, ulei de masline. Ingrediente Rosii
uscate in ulei de masline: 1,2 kg rosii 4 catei de usturoi 1/2
linguriță sare 1/2 linguriță oregano uscat 1/2 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita cimbru uscat 2-3 crenguțe de rozmarin proaspat […]
Pariziene cu mere
Pariziene
cu mere din: faina, zahar, ou, lapte, drojdie, esenta de vanilie, sare,
mere, unt, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 250 g
zahăr 3 gălbenuşuri 400 ml lapte dulce pasteurizat 50 g drojdie
proaspătă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 1
1/2 kg mere 2 linguri unt 200 […]
Prajitura cu mere si crema de lamaie
Prajitura
cu mere si crema de lamaie din: oua, zahar, unt, faina, praf de copt,
lamaie, mere, budinca, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g
zahăr 80 g unt 120 g făină 1 linguriţă praf de copt coaja si
1/2 linguriţă zeamă de lămâie Pentru umplutură şi decor: 4- 5 mere zeamă
de lămâie 1 […]
Oua cu legume
Oua
cu legume din: ulei, pasta de ardei, bulion, ceapa, ardei, usturoi,
chimen, oua, boia, rosii, feta, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 linguri
ulei o linguriţă pastă iute de ardei (harisa) 2 linguriţe bulion 1/2
ceapă 2 ardei graşi 4 căţei usturoi 1/2 linguriţă chimen măcinat 4 ouă
1/2 linguriţă boia 400 g cuburi de roşii […]
Portofele cu branza si pere
Portofele
cu branza si pere din: aluat, branza dulce, zahar, scortisoara, zahar,
pere, unt, ou. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 200 g brânză dulce
2 linguri zahăr brun scorţişoară 1 plic zahăr vanilinat 2 pere 20 g unt
1 gălbenuş zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor Mod de
preparare: Decojeşti perele, […]
Supa cu broccoli si conopida
Supa
cu broccoli si conopida din: conopida, broccoli, morcovi, cartofi, unt,
smantana, sare, crutoane. Ingrediente: 6 bucheţele conopidă 3 bucheţele
broccoli 2 morcovi 2 cartofi 50 g unt 100 ml smântână sare Pentru
servit: smântână crutoane Mod de preparare: In unt topit se pun
bucheţelele de conopidă si broccoli să se rumenească. Se presară […]
Pizza cu rosii, oregano si mozzarella
Pizza
cu rosii, oregano si mozzarella din: faina, lapte, drojdie, sare, ulei,
apa, mozzarella, rosii, oregano. Ingrediente: 400 g făină 100 ml lapte 1
plic drojdie uscată sare 3 linguri ulei 100 ml apă 100 g brânză
mozzarella 3 roşii oregano Mod de preparare: Aluatul îl prepari din
făină, lapte, drojdia uscată, sare, ulei, […]
Cum se prepara Pulpa de porc la cuptor (VIDEO)
Pulpa
de porc la cuptor: Ingrediente: 1,5 kg pulpă de porc 1 ceapă 4 linguri
ulei de măsline 1 linguriţă oţet balsamic 1 pahar vin alb 1 linguriţă
sare boabe de piper roşu coriandru cuişoare 2 steluţe anason Cum se
prepara Pulpa de porc la cuptor:
Prajitura cu mere in jeleu
Prajitura
cu mere in jeleu din: faina, ulei, sare, oua, zahar, mere, apa,
gelatina, unt, jeleu. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri făină 2
linguri ulei 1 praf de sare 5 oua 5 linguri zahar Pentru umplutură: 5
mere mari, galbene 1 1/2 cană zahăr 300 ml apă 1 plic (10 g) gelatină
Pentru decor: 3 […]
Reteta zilei: Creveti cu nuci caramelizate
Creveti
cu nuci caramelizate din: miere, mustar dijon, ulei de masline, sare,
piper, creveti, nuci, orez, fidea de orez. Ingrediente Creveti cu nuci
caramelizate: 2 linguri de miere 1 lingura mustar dijon 2 lingurite
ulei de măsline ¼ linguriță de sare ¼ linguriță piper negru 12-15
creveti decorticati ¼ cană de nuci tocate orez sau […]
Desert cu fructe si crema de branza
Desert
cu fructe si crema de branza din: crema de branza, lapte, gris, unt,
frisca, ou, zahar, pere, lamaie, mere, scortisoara, ghimbir.
Ingrediente: 250 g crema fina de branza 150 ml lapte dulce pasteurizat
2-3 linguri griş 20 g unt 2 linguri frişcă 1 gălbenuş 4 linguri zahăr
brun 1 plic zahăr vanilinat 2 pere […]
Chec cu prune uscate
Chec
cu prune uscate din: oua, zahar, faina, praf de copt, ulei, prune
uscate, cacao, scortisoara, rom, unt. Ingrediente: 7 ouă 500 g zahăr 400
g făină 1 linguriţă praf de copt 250 ml ulei circa 150 g prune uscate 2
linguri cacao scorţişoară 1 lingură rom 2 linguriţe unt pentru forme
Mod de […]
Chiftele cu bulgur si naut
Chiftele
cu bulgur si naut din: bulgur, carne de miel, ceapa, faina, sare,
piper, scortisoara, supa de vita, ulei, muguri de pin, menta.
Ingrediente: 250 g bulgur fin 150 g carne de miel tocată o ceapă 2
linguri făină sare piper Pentru umplutura: o ceapă 100 g carne de miel
1/2 linguriţă scorţişoară 80 ml […]
Briose pufoase cu prune
Briose
pufoase cu prune din: prune, oua, ulei, iaurt, faina, praf de copt,
zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g prune 3 ouă 80 ml ulei 200 g
iaurt 450 g făină 2 linguriţe praf de copt 6 linguri zahăr 4 plicuri
zahăr vanilinat Mod de preparare: Mixezi ouăle cu iaurtul. Torni
uleiul picătură cu picătură, […]
Pachete cu pere si susan
Pachete
cu pere si susan din: aluat, pere, lichior, zahar pudra, miere, unt,
pesmet, scortisoara, cardamon, susan. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru
foitaj 6 pere mari 2 liguri lichior de fructe 50 g zahăr pudră cu aromă
de vanilie miere unt pesmet scorţişoară cardamom 2-3 linguri susan
Mod de preparare: Cureţi perele de coajă […]
How to make French Onion Soup (VIDEO)
French
Onion Soup: How to make French Onion Soup: French Onion Soup 1 tbsp oil
2 tbsp butter 5-6 large onions, finely sliced salt and pepper ½ tsp
sugar 2 tbsp flour 2/3 cup apple cider OR red wine 8 cups vegetable or
beef broth 2-3 sprigs fresh thyme baguette crostini or croutons Gruyere
cheese, […]
How to make straw potatoes (VIDEO)
Straw
potatoes, also known as shoestring fries, are a quick, simple
alternative to chips. Because the potatoes are chopped so finely, they
crisp up brilliantly when deep-fried. Martin Wishart shows us how to
cook them in this video. Straw potatoes: How to make straw potatoes:
Pofta buna!
How to make Smoked Ham (VIDEO)
A
great recipe for smoked ham with a peach brandy glaze. This home cured
ham was cooked on my Big Green Egg over apple and peach wood. Smoked
Ham: How to make Smoked Ham: Pofta buna!
How to Make a Crusty Nail (VIDEO)
The
Crusty Nail is a variation on the classic Rusty Nail. In the early
sixties the Rusty Nail was developed in New York City. Combining Scotch
with Drambuie – a Scottish liquor based on Whisky and Honey – the drink
was made popular by Sinatra and his Rat Pack. Our version replaces the
Scotch with […]
Chiftele din tofu, carne si creveti
Chiftele
din tofu, carne si creveti din: tofu, carne de porc, creveti, praz,
salata, ceapa, usturoi, amidon, sare, vin. Ingrediente: 200 g brânză de
soia (tofu) 100 g carne de porc degresată 8 creveţi 50 g praz verde 200 g
salată câteva fâşii subţiri de ceapă usturoi pisat amidon sare vin
Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Dulceata de prune
Dulceata
de prune din: prune, zahar, scortisoara. Ingrediente Dulceata de
prune: 2 kg de prune, fara samburi, tocate 2 kg de zahăr 1 lingura de
scortisoara Mod de preparare Dulceata de prune: Se amestecă prunele
tocate cu zaharul și scorțișoară și se pun intr-un vas adânc si pastrati
deoparte 2-3 ore. Se aduce amestecul la […]
Musaca cu ficatei de pui
Musaca
cu ficatei de pui din: conopida, ficatei de pui, ceapa, ou, lapte,
cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă potrivită ca mărime
500 g ficăţei de pui 1 ceapă 1 ou 2 linguri lapte 200 g caşcaval ras 150
g unt sare piper Mod de preparare: Conopida ţinută câteva ore în apă
rece […]
Desert cu fructe de padure
Desert
cu fructe de padure din: faina, oua, zahar, unt, cacao, branza de vaci,
mascarpone, gelatina, afine, coacaze, frisca. Ingrediente: Pentru blat:
150 g făină 4 ouă 150 g zahăr 150 g unt 2 pliculeţe zahăr vanilat 1
lingură cacao Pentru cremă: 300 g brânză de vaci 200 g brânză mascarpone
40 g gelatină 200 […]
Supa de gulii cu galbiori si galuste zdrentuite
Supa
de gulii, cu galbiori si galuste zdrentuite din: gulie, galbiori, ou,
faina, untura, leustean, ceapa, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1
gulie 300 g gălbiori 1 ou 2 linguri făină 1 linguriţă untură de găină 2
fire leuştean 1 ceapă verde mică 6 morcovi 3 l apă sare piper Mod de
preparare: Speli legumele […]
Deliciu cu kiwi
Deliciu
cu kiwi din: unt, zahar, oua, fulgi de ciocolata, faina, praf de copt,
smantana, coniac, coaja de lamaie, kiwi, frisca. Ingrediente: Pentru
blat: 180 g unt 100 g zahăr 3 ouă 2 linguri fulgi de ciocolată 200 g
făină 1 praf de copt 200 g smântână 2 linguri coniac 1 linguriţă coajă
de lămâie […]
Foi de vita murate
Foi
de vita murate din: foi de vita, marar, menta, sare grunjoasa.
Ingrediente: foi de viţă-de-vie mărar proaspăt mentă 1 lingură sare
grunjoasă la 1 l apă (pentru saramură) Mod de preparare: Culegi foi
de viţă cât mai tinere şi le aşezi câte 10-12-15, una peste alta. Le
răsuceşti apoi în suluri şi […]
Pere in aluat cu sos de fructe de padure
Pere
in aluat cu sos de fructe de padure din: pere, faina, sare, apa
minerala, ulei, zahar, fulgi de cocos, ulei, sos de fructe de padure.
Ingrediente: 8 pere 300 g făină 1 praf sare 250 ml apă minerală 50 ml
ulei 2 linguri zahăr 100 g fulgi de cocos ulei, pentru prăjit zahăr
pudră […]
Supa crema de sfecla rosie cu legume
Supa
crema de sfecla rosie cu legume din: sfecla, cartof, morcov, ceapa,
telina, supa de pui, sare, piper, frunza de dafin, ulei, hrean,
patrunjel, smantana. Ingrediente: 4 sfecle medii 1 cartof mediu 1 morcov
măricel 1 ceapă mare 1/2 ţelină 800-900 ml apă/supă de pui sare piper 1
frunză de dafin 2 linguri ulei Pentru […]
Dulceata gustoasa de gutui
Dulceata
gustoasa de gutui din: gutui, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: 2 kg
gutui un kg zahăr 300 ml apă o lămâie Mod de preparare: Se curăţă
gutuile de coajă, se golesc de căsuţa tare, iar sâmburii se strâng şi se
pun într-un tifon curat care se leagă. Se stropesc gutuile feliate cu
suc […]
Ciorba de legume cu smantana si verdeata
Ciorba
de legume cu smantana si verdeata din: morcovi, pastarnac, patrunjel,
telina, cartofi, fasole verde, ceapa, broccoli, orez, rosii, galbenus,
smantana, condiment vegetal, ulei, sare. Ingrediente: 4 morcovi 1
păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1/4 ţelină 3 cartofi 150 g fasole verde 1
ceapă 9 buchete broccoli 3 linguri orez 3 roşii 2 gălbenuşuri 250 g […]
Fursecuri cu fistic
Fursecuri
cu fistic din: gris, faina, unt, drojdie, lapte, fistic, zahar.
Ingrediente: Pentru aluat: 750 g gris fin 250 g făină 450 g unt 20 g
drojdie uscată 150 ml lapte Pentru umplutură: 250 g fistic nesărat 5
linguri zahăr 5 linguri sirop de zahăr 30 g unt topit Mod de
preparare: Cu o […]
Reteta zilei: Salata de legume prajite cu tofu
Salata
de legume prajite cu tofu din: tofu, bame, rosii cherry, usturoi, ulei
de masline, sare, piper, faina. Ingrediente Salata de legume prajite cu
tofu: 200 g tofu, cuburi 6 bame 10 rosii cherry 3 catei de usturoi 2
linguri de ulei de măsline sare și piper 2 linguri de faina Mod de
preparare Salata […]
Ardei cu smantana umpluti cu varza
Ardei
cu smantana umpluti cu varza din: ardei, varza, unt, ulei, faina,
lapte, smantana, lamaie. Ingrediente: 6-8 ardei potriviţi ca mărime 1
varză puţin unt şi ulei Pentru sosul de smântână: 50 g unt 50 g făină
1/2 l lapte 2 linguri smântână 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai varza
în cercuri mici şi […]
Salata de conopida si castraveti acri cu maioneza
Salata
de conopida si castraveti acri cu maioneza din: conopida, morcovi,
castraveti acri, oua, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1
kg conopidă 2 morcovi 4-5 castraveţi acri 4-5 ouă 1/2 l ulei zeama de
la jumătate de lămâie sare piper Mod de preparare: Cureţi conopida de
frunze, o desfaci şi o speli, […]
Rosii uscate pentru saramura
Rosii
uscate pentru saramura din: rosii. Ingrediente: roşii Pentru copt:
hartie pergament tava mare tifon Mod de preparare: Alegi roşii bine
coapte, pe care le speli şi le ştergi, într-o tavă mai mare pui hârtie
pergament, apoi aşezi roşiile, una lângă alta. Cele mici le laşi
întregi, cele mari le tai pe jumătate. Acoperi […]
Cum se prepara Ciorba de fasole uscata cu legume (VIDEO)
Ciorba
de fasole uscata cu legume: Ingrediente: 200 g fasole uscată 3 morcovi
2 rădăcini de păstârnac 1/2 rădăcină ţelină 2 cepe 3-4 roşii 2 ardei
graşi cimbru verde sau uscat 1/2 linguriţă chimen 2 frunze de dafin 1/2
linguriţă piper 3 linguriţe sare ulei de măsline Cum se prepara Ciorba
de fasole uscata […]
Gem asortat de fructe
Gem
asortat de fructe din: prune, piersici, mere, pere, zahar. Ingrediente:
2 kg prune 2 kg piersici 2 kg mere 2 kg pere cate 300 g de zahar pentru
fiecare kg de piure de fructe rezultat Mod de preparare: Speli
prunele şi piersicile şi le desfaci de pe sâmbure. Speli merele şi
perele, le […]
Chutney cu mere si pere
Chutney
cu mere si pere din: mere, pere, ceapa, ardei, rosii, otet, ulei,
miere, boabe de mustar, coriandru, piper, sare. Ingrediente: 8 mere 2
pere 4 cepe mari 2 ardei graşi roşii 2 kg roşii de preferinţă prunişoare
250 ml oţet de mere 200 ml ulei 150-200 g miere câte 1/2 linguriţă
boabe de muştar, […]
Reteta zilei: Inele de ceapa rosie prajita
Inele
de ceapa rosie prajita din: ceapa rosie, faina, sare, condimente, ulei.
Ingrediente Inele de ceapa rosie prajita: 2 cepe rosii 100 g de făină
sare condimente, dupa gust ulei Mod de preparare Inele de ceapa rosie
prajita: Amestecati faina, sarea si condimentele. Se taie ceapa in inele
mici și dati prin amestecul de faina. […]
Compot de struguri albi
Compot
de struguri albi din: struguri, zahar. Ingrediente: 1 kg struguri albi
circa 250 g zahar Mod de preparare: Alegi struguri cu boabele
tari şi bine coapte, pe care îi speli, îi laşi să se scurgă şi apoi
culegi de pe ciorchine boabele sănătoase. In borcane cu volumul de
720-800 ml, […]
Sandvis motat
Sandvis
motat din: crenvursti, salata, cas, painici cu seminte. Ingrediente:
100 g crenvurşti pentru copii 2 frunze salată 4 linguri caş frământat 2
pâinici cu seminţe Mod de preparare: Pâinea se desface în două pe
lung şi se asază salata. Crenvurştii se pun la fiert în apă. Se desface
bine caşul cu degetele […]
Gem delicios de zmeura
Gem
delicios de zmeura din: zmeura, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: un
kg zmeură 800 g zahăr sucul unei lămâi Mod de preparare: Zmeura
nespălată dar aleasă de fructele stricate se pune în vasul de fiert cu
zahărul si sucul de lămâie. Se scutură cratiţa pentru o amestecare
naturală şi se asază […]
Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana
Ciorba
de sfecla rosie cu iaurt si smantana din: sfecla, morcovi, fasole,
ceapa, porumb, ulei, suc de lamaie, iaurt, smantana, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 1 sfeclă roşie 2 morcovi carote 400 g fasole verde 1
ceapă roşie 200 g boabe de porumb 50 ml ulei de floarea-soarelui sucul
de la 1 lămâie 300 g iaurt […]
Zacusca de fasole pastai
Zacusca
de fasole pastai din: fasole pastai, vinete, ceapa, gogosari, ardei,
bulion, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 200 g
vinete 100 g ceapă 100 g gogoşari 100 g ardei gras 200 g roşii 50 g
bulion 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa, gogoşarul şi
ardeiul le cureţi. […]
Ce este aciditatea stomacală? Remedii naturiste contra acidității stomacale
Aciditatea
stomacală sau arsura stomacală este o senzație neplăcută cu care se
confruntă multe persoane. În aproape toate cazurile, această tulburare
apare atunci când acidul gastric se deplasează în sus prin sfincterul
care separă stomacul de esofag, datorită faptului că acesta nu este
închis complet sau deoarece există un anumit tip de presiune în stomac.
[…]
Volovan cu sos de ciuperci
Volovan
cu sos de ciuperci din: piept de pui, unt, ciuperci, foitaj, apa,
concentrat de pui, smantana, amidon. Ingrediente: 400 g piept de pui o
lingură unt 250 g ciuperci mici o ceapa un aluat foitaj 100 ml apă un
cub concentrat de pui 200 ml smântână o linguriţă amidon Mod de
preparare: Ceapa […]
Dulceata de pere cu vanilie
Dulceata
de pere cu vanilie din: pere, zahar, suc de lamaie, vanilie.
Ingrediente: 2 kg pere foarte coapte 400 g zahăr sucul unei lămâi un
baton vanilie Mod de preparare: Intr-o cratiţă mare se pun perele pe
măsură ce sunt curăţate de coajă şi seminţe şi sunt tăiate cuburi. Se
stropesc şi se amestecă […]
Reteta zilei: Piept de pui la cuptor cu sos barbeque
Piept
de pui la cuptor cu sos barbeque din: pui, ulei de masline, boia de
ardei, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, sos barbeque. Ingrediente
Piept de pui la cuptor cu sos barbeque: 4 bucati piept de pui 3 linguri
ulei de măsline 1½ linguriță boia de ardei 2 linguri de suc proaspat de
lamaie […]
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa
Ardei
iute murat cu morcovi si ceapa din: boabe de piper, boabe de mustar,
usturoi, ulei vegetal, jalapeno, morcovi, oregano, ceapa, otet, apa,
sare. Ingrediente: 10 boabe de piper negru 10 boabe de muştar 2 căţei de
usturoi 2 linguri ulei vegetal 8-10 ardei iuţi jalapeno 2 morcovi 1
linguriţă oregano 1/2 ceapă 1 ceaşcă […]
Clatite cu carne de pui si ciuperci
Clatite
cu carne de pui si ciuperci din: faina, sare, ou, lapte de soia, ulei,
usturoi, ciuperci, carne de pui, ceapa, branza. Ingrediente: Pentru
clatite: 125 g făină 1/2 linguriţă cu sare 20 g ou 200 ml lapte de soia 1
lingură cu ulei de floarea-soarelui o tigaie de clătite cu diametrul de
23 cm […]
Placinta cu pere si nuci
Placinta
cu pere si nuci din: unt, faina, zahar, oua, praf de copt, pere,
scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 600 g
făină 100 g zahăr pudră 3 ouă 1 lingurită praf de copt Pentru umplutură:
2 kg pere 50 g unt 1 praf scorţişoară zahăr 50 g miez de nucă […]
Specialitate indiana
Specialitate
indiana din: orez, unt, ceapa, dafin, cardamom, curcuma, copane de
pasare, supa, migdale, sare. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung
(basmati, jasmine) 30 g unt 1 ceapă mare 1 frunză de dafin 1/2 linguriţă
de cardamom 1 linguriţă de curcuma 4 copane de pasăre 850 ml supă de
pasăre 1 lingură de migdale […]
Rulada cu struguri
Rulada
cu struguri din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, esenta de vanilie,
struguri, frisca, pesmet. Ingrediente: Pentru ruladă: 4 ouă 4 linguri
făină 4 linguri zahăr 1 lingură ulei Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 250 ml
lapte 50 g zahăr pudră 1 lingură esentă vanilie 1 lingură făină 1
ciorchine struguri Pentru decor: 200 ml frişcă […]
Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel
Placinta
cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara,
sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel: 300 gr aluat 3-4
mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr
brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară ¼ linguriță de sare 3 linguri
faina Ingrediente topping crocant Placinta […]
Papiote de vitel cu ciuperci
Papiote
de vitel cu ciuperci din: pulpa de vitel, sunca, bacon, ciuperci,
ceapa, usturoi, vin, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 felii
pulpă de viţel 2 felii şuncă 50 g bacon 500 g ciuperci albe 500 g
ciuperci de pădure 2 cepe un căţel usturoi 100 ml vin alb 6 linguri ulei
pătrunjel sare piper […]
Gem de mere cu scortisoara
Gem
de mere cu scortisoara din: mere, suc de mere, zahar, lamaie, stafide,
scortisoara. Ingrediente: 3 kg mere ionatane 500 ml suc de mere un kg
zahăr coaja şi sucul unei lămâi stafide 2 batoane scorţişoară Mod de
preparare: In cratiţa mare de fiert gem se pun sucul de mere, coaja si
sucul de […]
Briose cu struguri si vanilie
Briose
cu struguri si vanilie din: lapte, unt, oua, zahar, faina, praf de
copt, vanilie, sare, struguri. Ingrediente: 200 ml lapte 125 g unt 2 ouă
120 g zahăr 260 g făină un plic praf de copt o păstaie vanilie un praf
sare un ciorchine struguri Mod de preparare: Laptele si păstaia de
vanilie […]
Supa de naut
Supa
de naut din: naut, quinoa, ardei, rosii, ceapa, telina, patrunjel.
Ingrediente: o cană boabe de năut 2 linguri quinoa 2 ardei graşi de
culori diferite 2 roşii foarte coapte o ceapă o felie rădăcină ţelină
pătrunjel Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat în apă rece cu o
seară înainte. A doua […]
Briose pufoase cu unt de arahide
Briose
cu unt de arahide din: faina, zahar, apa, unt de arahide, esenta de
rom, cacao. Ingrediente: 190 g făină 150 g zahăr 190 ml apă 2 linguri
unt de arahide esenţă de rom 2 linguri cacao Mod de preparare: Făina
se amestecă uşor cu zahărul, cacaua si untul de arahide. Se adaugă apa,
[…]
Pui gustos si aromat cu rozmarin
Pui
gustos si aromat cu rozmarin din: piept de pui, iaurt, usturoi,
rozmarin. Ingrediente: 2 jumătăţi piept de pui un pahar mic iaurt de
băut 2 căţei usturoi o crenguţă rozmarin Mod de preparare: Iaurtul
se amestecă bine cu usturoiul pisat si jumătate din cantitatea de
rozmarin. Se scufundă carnea în acest amestec […]
Mini tarte cu struguri
Mini
tarte cu struguri din: struguri, zahar, miere. Ingrediente: un
ciorchine mare cu struguri zahăr brun 2 linguri miere Mod de
preparare: Mierea se pune la bain-marie să devină mai fluidă. Aluatul se
întinde uşor pe masa presărată cu făină şi apoi se decupează cercuri cu
gura unui pahar. Se transferă într-o […]
Ciorba de legume cu patrunjel
Ciorba
de legume cu patrunjel din: ceapa, morcovi, mazare, fasole pastai,
cartofi, rosii, ulei, sare, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o
ceapă 2 morcovi o mână mazăre o mână fasole păstăi 2-3 cartofi 3 roşii
bine coapte o linguriţă ulei sare sucul a două lămâi pătrunjel pentru
servit Mod de preparare: Se taie mărunt […]
Prajitura cu branza si struguri
Prajitura
cu branza si struguri din: oua, zahar, smantana, ricotta sau branza de
vaci, faina, struguri. Ingrediente: 4 ouă 60 g zahăr 250 ml smântână 250
g ricotta sau brânză de vaci 150 g făină un ciorchine struguri Pentru
copt: 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Ouăle se freacă bine cu
zahărul pentru […]
Vinete cu ardei si masline
Vinete
cu ardei si masline din: vinete, ardei, masline, rosii, ceapa, telina,
ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei graşi roşii un
ardei galben 100 g măsline verzi 400 g roşii foarte coapte o ceapă un
fir telină 100 ml ulei 2-3 căţei usturoi sare piper Mod de preparare:
Roşiile se scufundă […]
Reteta zilei: Mix de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie
Mix
de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie din: dovlecei, unt,
usturoi, ciuperci, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1-2 dovlecei sau
zucchini 2 linguri unt 1 cățel de usturoi, tăiat în felii subțiri ½
cana ciuperci feliate parmezan sare si piper, dupa gust Mod de
preparare: Radeti dovleceii. Incalziti unt la foc mediu și se […]
Dulceata delicioasa de smochine
Dulceata
delicioasa de smochine din: smochine, zahar, lamaie, zahar vanilat,
apa. Ingrediente: 1 1/2 kg smochine proaspete 1 kg zahăr 1 lămâie 2
plicuri zahăr vanilinat 1 pahar apă Mod de preparare: Intr-un vas
emailat, fierbi zahărul cu un pahar de apă. Alegi smochine bine coapte,
care apar pe piaţă de sfârşitul lui septembrie. Le […]
Muraturi asortate cu fructe
Muraturi
asortate cu fructe din: pere, patlagele, conopida, telina, hrean, boabe
de mustar, apa, sare. Ingrediente: 3 pere tari 500 g pătlăgele verzi 1
conopidă mică 1 rădăcină de ţelină cu tot cu frunze 2 rădăcini de hrean 3
linguriţe boabe de muştar 1 litru apă sare grunjoasă Mod de
preparare: Speli bine fructele […]
Prajitura cu nuci si piure de castane
Prajitura
cu nuci si piure de castane din: oua, faina, zahar, ulei, sare, frisca,
piure de castane, gelatina, miere, apa, nuca. Ingrediente: Pentru blat:
5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 1 praf de sare
Pentru umplutură: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane 1 plic
(10 g) gelatină […]
Mancare cu prune
Mancare
cu prune din: prune, apa, zahar, orez, faina, ulei. Ingrediente: 1
castronel cu prune 2 căni apă 6 linguri zahăr 2 linguri orez 2 linguri
făină 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Speli prunele şi le opăreşti
timp de 10 minute. Le scurgi în strecurătoare şi le treci de 2-3 ori
prin jet […]
Must de struguri fiert
Must
de struguri fiert din: struguri. Ingrediente: 5 kg struguri Mod de
preparare: Zdrobeşti bine strugurii şi îi laşi în bidon sau butoi până a
doua zi, când tragi mustul. Cantitatea de must obţinut depinde în mare
măsură de soiul de struguri şi de gradul de coacere. Pui mustul la fiert
la foc mediu, […]
Gem de pere cu aroma de lamaie
Gem
de pere cu aroma de lamaie din: pere, lamaie, zahar Ingrediente: 2 kg
pere 3 lămâi de dimensiune medie 1 kg zahăr Mod de preparare: Speli
perele, le cureţi şi le tai în sferturi, îndepărtând codiţele şi
cotoarele. Le stropeşti cu zeama de lămâie şi le presari cu zahărul. Le
laşi astfel 1/2 […]
Reteta zilei: Frigarui de creveti cu zmeura
Frigarui
de creveti cu zmeura din: vinegreta de lime cu sirop de zmeura, fulgi
de ardei, coriandru, creveti, zmeura, lamaie. Ingrediente Frigarui de
creveti cu zmeura: ½ ceasca de vinegreta de lime cu sirop de zmeura ½
lingurita fulgi de ardei roșu 1 lingura coriandru proaspat tocat ½ kg
creveți decorticati ½ ceasca zmeura proaspata […]
Zacusca de mere cu dovlecei
Zacusca
de mere cu dovlecei din: mere, dovlecei, ardei capia, ceapa, ulei,
rosii, dafin, piper, ardei iuti, sare. Ingrediente: 2 kg mere 1 kg
dovlecei 2 1/2 kg ardei capia 1 kg ceapă 250 ml ulei 1 l suc de roşii
foi de dafin 1 linguriţă boabe de piper 2 ardei iuţi sare Mod […]
Rulouri cu crema de castane
Rulouri
cu crema de castane din: faina, unt, albusuri, zahar pudra, sare,
castane, zahar vanilat, frisca, ciocolata, scortisoara, menta.
Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 4 albuşuri 100 g zahăr pudră 1 praf
de sare Pentru umplutură şi decor: 200 g castane fierte şi decojite 2
plicuri zahăr vanilinat 200 ml frişcă lichidă topping […]
Castraveti murati cu ceapa
Castraveti
murati cu ceapa din: castraveti, ceapa, sare, zahar, otet de mere, otet
din vin, boabe de mustar. Ingrediente: un kg castraveţi de grădină 2
cepe 1 1/2 linguri sare 200 g zahăr pudră 120 ml oţet de mere 250 ml
oţet din vin alb 1/2 linguriţă boabe de muştar Mod de preparare: Se
[…]
Chec invelit in ciocolata
Chec
invelit in ciocolata din: faina, zahar, amidon, merisoare, smantana,
oua, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 300 g zahăr 100 g
amidon porumb 250 g merişoare uscate 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml
smântănă pentru frişcă 5 ouă 1 plic praf de copt Pentru glazura: 300 g
ciocolată neagră 100 g ciocolată […]
Morcovi murati
Morcovi
murati din: morcovi, sare, usturoi, marar. Ingrediente: un kg morcovi
fragezi sare grunjoasă usturoi mărar Mod de preparare: Morcovii se
spală foarte bine şi nu se curăţă de coajă. Se prepară o soluţie sărată
din 10 g de sare pentru un litru de apă şi se lasă morcovii 5 minute în
această […]
Tarta cu mere umplute si branza
Tarta
cu mere umplute si branza din: faina, zahar, pudra, unt, oua, lapte,
zahar vanilat, praf de copt, sare, unt, ulei, faina, branza, esenta de
vanilie, mere, stafide, nuci, rom. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g
făină 100 g zahăr pudră 100 g unt 2 ouă 150 ml lapte 2 plicuri zahăr
vanilinat 1/2 plic praf […]
Muraturi “Delicatese”
Muraturi
“Delicatese” din: ,ere, pere, struguri, pepene, otet, zahar.
Ingrediente: 5 kg fructe diferite (mere, struguri, pere, pepene) 150 ml
oţet 200 g zahăr 1 plic Pikant fix dulce-acrişor Mod de preparare:
Alegi doar fructele tari, sănătoase. Speli strugurii, pepenele, merele,
perele, apoi le cureţi de coajă şi sâmburi, le tai în forme diverse
(cubuleţe, […]
Vis cu mere
Vis
cu mere din: ou, sare, faina, zahar, apa, rom, unt, praf de copt,
margarina, mere, nuci, cacao, zahar pudra. Ingrediente: Pentru blat: 1
gălbenuş 1 vârf de cuţit de sare 180 g făină 2 linguri zahăr 4 linguri
apă 1 lingură rom 100 g unt sau margarină 1/2 plic praf de copt câte 1
[…]
Reteta zilei: Salata de pui cu legume si avocado
Salata
de pui cu legume si avocado din: usturoi, zahar brun, sos de soia, praf
de chili, suc de lamaie, fulgi de ardei, ulei de masline, pui, avocado,
ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, salaa, lamaie, Ingrediente Salata
de pui cu legume si avocado: 2 catei de usturoi zdrobit 1 lingura zahar
brun 3 linguri […]
Tort cu biscuiti si struguri
Tort
cu biscuiti si struguri din: biscuiti, esenta de rom, nuci, margarina,
ciocolata, lapte, zahar, cacao, crema de ciocolata, struguri, praf crema
de vanilie, praf pentru ciocolata alba, frisca. Ingrediente: 750 g
biscuiţi populari 2 fiole esenţă de rom 250 g nuci tăiate mărunt 250 g
margarină 100 g ciocolată amăruie 450 ml lapte dulce […]
Zacusca cu ardei si dovlecei
Zacusca
cu ardei si dovlecei din: ardei, dovlecei, ceapa, suc de rosii, ulei,
foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg ardei diferiţi
(gogoşari, kapia, graşi, de diferite culori) un kg dovlecei 500 g ceapă
400 ml suc de roşii 100 ml ulei o foaie dafin piper sare Mod de
preparare: Toţi ardeii […]
Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara
Prajitura
pufoasa cu mere si scortisoara din: mere, unt, zahar, suc de mere, oua,
faina, praf de copt, scortisoara, ulei. Ingrediente: 3 mere 50 g unt
200 g zahăr 2 linguri suc de mere 3 ouă 140 g făină un plic praf de copt
o linguriţă scorţişoară 120 ml ulei Mod de preparare: Merele se […]
Muraturi cu ardei capia
Muraturi
cu ardei capia din: ardei, usturoi, zahar, sare, piper, otet, apa, foi
de dafin, ardei iute. Ingrediente: 2 kg ardei capia 2 căpăţâni usturoi 2
linguri zahăr 2 linguri sare o lingură boabe de piper 900 ml oţet 800
ml apă o foaie dafin un ardei iute Mod de preparare: Ardeii se spală
[…]
Invartita cu branza si caise
Invartita
cu branza si caise din: unt, smantana, oua, faina, zahar vanilat,
branza, stafide, esenta de rom, caise. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g
unt 200 g smântână 1 ou 500 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat Pentru
umplutură: 500 g brânză dulce 200 g brânză sărată 2 ouă 100 g stafide 1
plic zahăr vanilat […]
Reteta zilei: Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie
Cocktail
Bourbon cu inghetata de vanilie din: esenta de vanilie, esenta de
portocale, inghetata de vanilie, bourbon, bere. Ingrediente Cocktail
Bourbon cu inghetata de vanilie: ¼ linguriță esenta de vanilie ⅛
linguriță esenta de portocale 6 cupe inghetata de vanilie 30 ml bourbon
¾-1 cană bere Mod de preparare Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie:
[…]
Friptura de miel cu prune
Friptura
de miel cu prune din: pulpa de miel, cimbru, usturoi, ulei, sare,
piper, prune, rosii, vin alb, ulei, rozmarin. Ingrediente: o pulpă miel 2
crenguţe cimbru uscat 6 căţei usturoi o lingură ulei sare piper Pentru
copt: 12-14 prune 10 roşii mici un litru vin alb o lingură ulei puţin
rozmarin Mod de […]
Compot dietetic de mere si pere
Compot
dietetic de mere si pere din: mere, pere, lamaie, scortisoara.
Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere tari 4 lămâi 4 batoane de scorţişoară
Mod de preparare: Fierbi circa 2 litri de apă şi o laşi să se răcească.
Intre timp, speli merele şi perele, le cureţi de codiţe şi casetele cu
seminţe […]
Cartofi acordeon
Cartofi
acordeon din: cartofi, ulei sau unt, sare, bacon, smantana, ceapa
verde. Ingrediente: 10 cartofi aurii 100 g unt sau ulei sare Pentru
servit: 150 g bacon smântână ceapă verde Mod de preparare: Cartofii se
spală foarte, foarte bine şi se taie felie după felie fără a le
despărţi. Se pun cartofii într-un vas […]
Crema de castane cu vanilie
Crema
de castane cu vanilie din: castane, apa, zahar, vanilie, rom.
Ingrediente: 2 kg castane 300 ml apă 600 g zahăr vanilie 50 ml rom Mod
de preparare: Laşi castanele să se înmoaie de seara până dimineaţa, în
apă rece. Astfel, coaja se va înmuia şi va fi mai uşor de crestat. A
doua zi, […]
Marmaleda de mere cu pere
Marmaleda
de mere cu pere din: mere, pere, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 2 kg
mere 2 kg pere 500 g zahăr 1 pahar apă pentru fiecare kg de fructe 1
păstaie de vanilie Mod de preparare: Speli merele şi perele, le
decojeşti şi le îndepărtezi casetele cu seminţe. Cântăreşti fructele
astfel pregătite şi le […]
Rulada de pui cu rosii uscate
Rulada
de pui cu rosii uscate din: piept de pui, rosii, busuioc, salvie, sare,
piper. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g roşii uscate 3-4 frunze
busuioc 3-4 frunze salvie sare piper Mod de preparare: Carnea se taie
felii care se asază uşor suprapuse pentru a obţine o foaie mare de
carne. Roşiile nescurse […]
Minirulouri de pui cu bacon
Minirulouri
de pui cu bacon din: piept de pui, morcov, fasole pastai, mustar,
bacon, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri piept de pui un
morcov fiert 100 g fasole păstăi 2 linguriţe muştar 4 felii bacon 100 ml
vin 20 g unt sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se bate cu
[…]
Lichior de struguri negri
Lichior
de struguri negri din: struguri, zahar, alcool. Ingrediente: struguri
cu boaba mare 1 damigeana de 5 I 1-1/4 l alcool de 90° 1 kg zahar Mod
de preparare: Foloseşti struguri aromaţi, sănătoşi, care nu au fost
crăpaţi, cu boaba mare, neagră şi pieliţă groasă. Speli boabele de
struguri şi le laşi să se […]
Compot de ringlote
Compot
de ringlote din: ringlote, zahar, scortisoara. Stiati ca… ringlotele
sau renglotele, denumite diferit în funcţie de zona geografică, sunt o
varietate de prune mari, aproape sferice, galben-verzui sau roşcate.
Ingrediente: 2 kg ringlote 800 g zahăr 3-4 batoane de scorţişoară Mod
de preparare: Speli prunele şi le cureţi parţial de coajă, o dungă […]
Chec aperitiv cu sunca si masline
Chec
aperitiv cu sunca si masline din: masline, sunca, oua, ulei, iaurt,
faina, praf de copt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 50 g măsline 200 g
şuncă presată 3 ouă 70 g ulei 140 ml iaurt 200 g făină 1/2 plic praf de
copt 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Măslinele se curăţă
[…]
Reteta zilei: Sos guacamole cu bacon si coriandru
Sos
guacamole cu bacon si coriandru din: avocado, ardei iute, praf de ardei
iute, chimen, boia de ardei, lime, coriandru, bacon, chips-uri
tortilla. Ingrediente: 4 avocado decojite 1 ardei iute rosu fara
seminte si tocat 1 lingurita praf de ardei iute ½ linguriță de chimen ½
lingurita boia de ardei sucul de la 1 lime […]
Conopida si mere murate
Conopida
si mere murate din: conopida, mere, zahar, otet, sare, apa, busuioc,
usturoi, telina. Ingrediente: 2 conopide mari 2 kg mere mici, acrişoare
2 linguri zahăr 2-3 linguri oţet 4 linguri sare mare, grunjoasă 4 l apă
4 crenguţe de busuioc 1 căpăţână de usturoi tulpini de ţelină cu frunze
Mod de preparare: Desfaci conopida […]
Dulceata de struguri albi
Dulceata
de struguri albi din: struguri, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 1
farfurie cu vârf boabe de struguri albi 1 kg zahăr 1 pahar apă 1 lămâie
Mod de preparare: Speli strugurii, îi cureţi de pe ciorchine şi le
scoţi sâmburii cu ajutorul unei agrafe. Fierbi la foc mediu apa cu
zahărul, iar când siropul se […]
Sos picant de rosii si ardei
Sos
picant de rosii si ardei din: rosii, ardei iuti, ardei grasi, ceapa,
otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare, marar, usturoi. Ingrediente: 7
kg roşii bine coapte 3 ardei iuti 4 ardei graşi roşii o ceapă 450 ml
oţet de mere 100 ml suc lămâie 200 g zahăr o linguriţă sare o legătură
[…]
Tort de nuci si ciocolata
Tort
de nuci si ciocolata din: nuci, faina, oua, praf de copt, zahar,
bicarbonat, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, iaurt, suc de
portocale, ulei, fructe uscate. Ingrediente: Pentru blat: 250 g nuci
mărunţite 250 g făină 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 150 g zahăr 1/2
linguriţă bicarbonat o linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă
cuisoare […]
Cotlete crocante
Cotlete
crocante din: cotlet de porc, fulgi de porumb, boia, oua, sare, ulei.
Ingrediente: 4 felii cotlet de porc fără os 5 linguri fulgi de porumb
1/2 linguriţă boia iute sau dulce 2 ouă un praf sare ulei Mod de
preparare: Fulgii se pun într-o pungă de plastic şi se mărunţesc uşor
trecând un […]
Muraturi din mix de legume
Muraturi
din mix de legume din: dovlecei, rosii, ardei, usturoi, foi de dafin,
frunze de telina, piper, sare, zahar. Ingrediente: 4 dovlecei 10 roşii
tari 4 ardei graşi o căpătână usturoi 2 foi dafin 10 frunze ţelină 2
linguriţe piper boabe 2 linguriţe sare 2 linguri zahăr un litru oţet din
vin alb 200 ml […]
Reteta zilei: Ceviche
Ceviche
din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras, suc de
portocale, suc de lamaie, suc de lime, sare, avocado, coriandru,
chips-uri tortilla. Ingrediente Ceviche: ½ kg scoici cuburi ¼ cană
roșii taiate sferturi 1 ardei iute tocat ¼ cană ceapa rosie tocata ¼
cană ardei gras rosu tocat ½ ceasca de suc de […]
Prune la cuptor
Prune
la cuptor din: prune, gris, galbenus, lapte, zahar, unt, sare.
Ingrediente: 250 g prune 45 g gris fin 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 30 g
zahăr un plic zahăr vanilinat 20 g unt un praf sare Mod de preparare:
Laptele şi un praf de sare se pun pe foc. Când clocoteşte, se trage […]
Piept de curcan cu vinete
Piept
de curcan cu vinete din: piept de curcan, vanata, rosii, supa de pui,
unt, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de curcan o vănătă 100 ml
suc de roşii 400 ml supă de pui 100 g unt sare piper Mod de preparare:
Carnea se presară cu sare si piper pe ambele părti. Vinetele […]
Fursecuri savuroase cu migdale
Fursecuri
savuroase cu migdale din: faina de migdale, zahar, albus, esenta de
migdale. Ingrediente: 200 g făină de migdale 300 g zahăr 2 albuşuri
esenţă de migdale Mod de preparare: Se mixează făina de migdale cu
zahărul, albuşurile bătute spumă şi esenţa de migdale. Se amestecă bine,
cu o lingură de lemn, să se […]
Orez cu legume si curry
Orez
cu legume si curry din: legume congelate, orez, ulei, sare, curry.
Ingrediente: 4 linguri mix de legume congelate 10 linguri orez o lingură
ulei un praf sare un praf curry Mod de preparare: Legumele congelate
se dau într-un clocot şi apoi se scurg bine. Intr-un vas cu ulei se pun
legumele să se călească […]
Prajitura cu mere golden si migdale
Prajitura
cu mere golden si migdale din: faina, unt, zhar, lamaie, ou, suc de
mere, faina de migdale, migdale, mere, gem. Ingrediente: Pentru aluat:
225 g făină 125 g unt moale 25 g zahăr 1/2 lămâie un gălbenuş 2 linguri
suc de mere Pentru crema de umplut: 80 g făină de migdale 45 g migdale
[…]
Oua cu cartofi taranesti
Oua
cu cartofi taranesti din: cartofi, bacon, ceapa, ulei, piper, oua,
verdeata. Ingrediente: 4-6 cartofi fierţi 250 g cuburi de bacon o ceapă
albă 100 ml ulei piper 4 ouă verdeaţă Mod de preparare: Ceapa se taie
peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu
pentru a evita prinderea […]
Bascute cu branza
Bascute
cu branza din: faina, zahar, ulei, oua, drojdie, sare, lapte, branza de
vaci, smantana, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni făină o
lingură zahăr tos 2 linguri ulei un ou 7 g drojdie uscată un praf sare
1/2 cană lapte un pliculeţ zahăr vanilinat Pentru umplutură: o cană
brânză de vaci un ou 1 […]
Ficatei picanti cu ceapa
Ficatei
picanti cu ceapa din: ficatei, rosii, unt, vin alb, sare, piper, ardei,
patrunjel. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 3 cepe roşii 100 g unt
300 ml vin alb sec sau apă sare piper 2 ardei iuţi verzi 2-3 fire
pătrunjel Mod de preparare: Se spală ficăţeii, se curăţă de fibrele
albe si […]
Reteta zilei: Piept de pui in crusta de quinoa
Piept
de pui in crusta de quinoa din: piept de pui, condimente, quinoa, ulei
de masline, branza, sos de rosii. Ingrediente Piept de pui in crusta de
quinoa: 2 piepti de pui ¼ ceasca condimente, dupa oreferinta ½ ceasca
quinoa fiarta 2 linguri ulei de măsline 2 cesti brânză rasa 2 cesti sos
de rosii […]
Prajitura pufoasa cu prune
Prajitura
pufoasa cu prune din: prune, faina, faina de migdale, praf de copt,
zahar, oua, iaurt, ulei, unt. Ingrediente: 250 g prune 125 g făină 50 g
făină de migdale 1/2 linguriţă praf de copt 120 g zahăr 2 ouă un pahar
mic iaurt 40 ml ulei unt pentru tavă zahăr pudră pentru servit […]
Zacusca cu vinete
Zacusca
cu vinete din: vinete, usturoi, rosii, ardei, morcovi, ceapa, ardei,
sare, zahar, otet, ulei. Ingrediente: 6 vinete medii 12 căţei usturoi 8
roşii mari 10 ardei 7 morcovi 3 cepe medii 1-2 ardei iuţi 2 linguriţe
sare 200 g zahăr 60 ml oţet ulei Mod de preparare: Se curăţă vinetele
de coajă, se […]
Placinta cu mere si migdale
Placinta
cu mere si migdale din: mere, migdale, foi placinta, unt, merisoare,
scortisoara, zahar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi pentru plăcintă 150 g
unt 2 kg mere 50 g merişoare scorţişoară 100 g migdale măcinate 100 g
zahăr tos 75 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor 1 lingură
ulei pentru tavă Mod […]
Zacusca cu rosii si dovlecei
Zacusca
cu rosii si dovlecei din: rosii, vinete, dovlecei, ceapa, foi de dafin,
piper, sare, ulei. Ingrediente: un kg roşii bine coapte un kg vinete un
kg dovlecei un kg ceapă albă o foaie dafin o linguriţă piper boabe o
linguriţă sare 250 ml ulei Mod de preparare: Vinetele se pun la copt
în […]
Tarta cu kiwi
Tarta
cu kiwi din: faina, praf de copt, zahar, oua, lapte, kiwi, amidon,
esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 60 g făină integrală 60 g
făină tărâţe de ovăz 1 plic praf de copt 50 g zahăr 3 ouă Pentru
umplutură: 300 ml lapte 4 kiwi 5 linguri amidon 1 fiolă esenţă de
vanilie 100 […]
Varza a la Cluj cu carne de porc
Varza
a la Cluj cu carne de porc din: varza, ceapa, ulei, cimbru, orez, apa,
carne de porc, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: o varză mare 4
cepe 4 linguri ulei cimbru 200 g orez un litru apă un kg carne de porc
tocată 300 g smântână grasă o legătură mărar sare piper Mod […]
Compot din pere de toamna
Compot
din pere de toamna din: pere, cuisoare, vanilie, apa, zahar,
conservant. Ingrediente: 3 kg pere de toamnă, tari cuişoare 1 baton de
vanilie apă zahăr 1 plic conservant Mod de preparare: Cureţi perele de
coajă şi de cotor. Le tai în felii nu prea subţiri. Pui la fiert apa
împreună cu zahăr după […]
Lasagna cu busuioc
Lasagna
cu busuioc din: lasagna, rosii, carne de vita, ceapa, piper, sare, unt,
ulei, oregano, cimbru, busuioc, cascaval, parmezan, faina, lapte.
Ingrediente: 8 foi lasagna 800 g roşii 300 g carne de vită tocată o
ceapă piper 2 linguri ulei o lingură amestec de oregano, cimbru, busuioc
100 g caşcaval ras 50 g parmezan ras […]
Dulceata delicioasa de gutui
Dulceata
delicioasa de gutui din: gutui, zahar, zahar vanilat, lamaie, apa.
Ingrediente: 1 1/2 kg gutui 1 kg zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat zeama
de la 1/2 lămâie 2 căni apă Mod de preparare: Alegi gutui bine coapte,
pe care le speli până îndepărtezi puful. Le cureţi de coajă şi le tai
în felii […]
Pui cu sos si patrunjel
Pui
cu sos si patrunjel din: pui, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: 2 copane şi 2 aripi de pui o ceapă 500 ml suc de
roşii o lingură ulei pătrunjel sare piper Mod de preparare: Carnea se
curăţă bine, se spală şi se lasă la scurs. Se pune la fiert […]
Prajitura cu crema de zmeura
Prajitura
cu crema de zmeura din: zahar, oua, miere, lapte, unt sau margarina,
amoniac, faina, gris, lamaie, zmeura. Ingrediente: Pentru foi: 250 g
zahăr 3 ouă 100 g miere 100 ml lapte 100 g unt sau margarină o linguriţă
amoniac făină cât cuprinde, pentru a obţine un aluat ce poate fi întins
în foi subţiri […]
Omleta cu praz
Omleta
cu praz din: praz, patrunjel, oua, unt, sare, piper, parmezan, rucola,
seminte de pin, busuioc. Ingrediente: partea albă a unui praz 1/2
legătură pătrunjel 4 ouă 60 g unt sare piper Pentru garnitură: 30 g
parmezan 150 g rucola câteva seminţe pin 3-4 frunze busuioc proaspăt
Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se […]
Prajitura orientala
Prajitura
orientala din: gris, zahar, unt, nuca, lapte, cardamom. Ingrediente: 1
lingura gris 100 g zahar 3 linguri unt 200 g nuca 80 ml laptele 1/4
lingurita cardamom Mod de preparare: Zahărul şi 230 ml apă se pun
într-un vas şi se lasă la fiert pentru a obţine un sirop gros. Intre
timp, untul […]
Zacusca cu legume si fructe
Zacusca
cu legume si fructe din: vinete, morcov, dovlecei, rosii, ceapa, ulei,
pere, mere, ardei capia, sare, piper. Ingrediente: 5 kg vinete 1 kg
morcovi 1 kg dovlecei 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 căni ulei 2-3 pere mari,
dintr-un soi mai tare 2-3 mere mari 1 kg ardei capia sare piper Mod de
[…]
Cheesecake cu lamaie
Cheesecake
cu lamaie din: biscuiti, unt, iaurt, mascarpone, zahar, oua, suc de
lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 120 g biscuiţi sfărâmicioşi 30 g
unt 500 ml iaurt bine scurs 200 g mascarpone 60 g zahăr 3 ouă o lingură
suc de lămâie o lingură coajă de lămâie galbenă sau verde Mod de
preparare: Se […]
Frigarui din carne tocata
Frigarui
din carne tocata din: carne de vita, usturoi, ceapa, patrunjel,
coriandru, chimen, scortisoara, boia, piper. Ingrediente: 500 g carne de
vită tocată 4 căţei usturoi o ceapă 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă
coriandru pisat o linguriţă chimen pisat 1/2 linguriţă scorţişoară 1/4
linguriţă boia iute 1/4 linguriţă piper negru Mod de preparare: Se […]
Cum se prepara Zacusca de vinete cu piper (VIDEO)
Zacusca
de vinete cu piper: Ingrediente: 1 kg vinete coapte 1 kg ardei capia
copți 6 cepe 1 pahar ulei (300 ml) 1 lingură sare 1 lingură piper negru
boabe 6 frunze de dafin 2-3 linguri bulion Cum se prepara Zacusca de
vinete: Pofta buna!
Piept de rata cu fructe de padure si sparanghel
Piept
de rata cu fructe de padure si sparanghel din: piept de rata, plante
aromatice, fructe de padure, vin rosu, zahar, supa de pasare, grasime,
sare, piper, sparanghel. Ingrediente: 10 jumătăţi piept de raţă (200 g
fiecare) 30 g plante aromatice (cimbru, salvie, maghiran) sare piper
Pentru sosul de fructe de pădure: 500 g fructe […]
Pogo-Yogo cu zmeura
Pogo-Yogo
cu zmeura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, lapte, budinca de
vanilie, unt, esenta de vanilie, zmeura, dulceata de capsune.
Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16
linguri făină un pliculeţ praf de copt Pentru cremă: 500 ml lapte un
plic budincă de vanilie 1/2 pachet unt […]
Spaghete cu ton si rosii
Spaghete
cu ton si rosii din: spaghete, ton, capere, rosii, verdeata, ulei,
sare. Ingrediente: o cutie spaghete 2 conserve ton în suc propriu o
lingură capere 2 roşii mari verdeaţă o lingură ulei sare Mod de
preparare: Intr-o tigaie, se încinge uleiul si se pun roşiile tăiate să
se călească. După ce s-au înmuiat, […]
Prajitura cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti
Prajitura
cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti din: Ingrediente: un
pachet foi de napolitană 250 g unt sau margarină 300 g biscuiţi 250 g
nucă măcinată 250 g zahăr tos 5 linguri cacao 250 ml lapte o fiolă
esenţă rom Pentru ornat: 300 g ciocolată albă sirop de căpşune Mod […]
Reteta zilei: Sos pesto de rosii
Sos
pesto de rosii din: rosii uscate, caju, usturoi, parmezan, busuioc,
piper, sare, ulei de masline, apa. Ingrediente: 100gr rosii uscate
tocate julienne ¼ ceasca caju 6 catei de usturoi ¼ cană parmezan ras ¼
ceasca busuioc proaspat ½ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½
ceasca ulei de măsline ¼ cană cu apă […]
Zacusca de ardei iuti
Zacusca
de ardei iuti din: ardei, gogosari, telina, suc de rosii, ulei, otet,
zahar, ceapa, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 10 ardei iuţi 10
gogoşari o ţelină cu frunze şi rădăcină 125 ml suc de roşii 125 ml ulei
un pahar oţet un pahar zahăr 4 cepe sare piper foi de dafin Mod […]
Choux-uri insiropate din aluat dospit
Choux-uri
insiropate din aluat dospit din: oua, zahar, ulei, drojdie, lapte,
faina, esenta, amidon din porumb, unt, sare, frisca, ciocolata.
Ingrediente: Pentru aluat: un ou 2 linguri zahăr 2 linguri ulei 25 g
drojdie 200 ml lapte călduţ 500 g făină Pentru sirop: 250 ml apă o cană
zahăr esenţă Pentru cremă: 2 ouă 250 […]
Oua umplute si broccoli
Oua
umplute si broccoli din: oua, ficat de gasca, mustar, sare, piper,
marar, ansoa, broccoli. Ingrediente: 5 ouă o conservă mică pateu din
ficat de gâscă o lingură muştar sare piper mărar verde 5-10 fileuri
anşoa câteva buchetele broccoli Mod de preparare: Se spală si se fierb
tari ouăle, iar după ce s-au răcit, […]
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci
Prajitura
cu piure de castane si crusta de nuci din: zahar, faina, ulei, oua,
sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, miez de nuca.
Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei
5 ouă un praf sare Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de
castane un plic […]
Musaca cu chili
Musaca
cu chili din: dovlecel, vinete, cartof, carne de vita, usturoi, rosie,
ceapa, ardei, bulion, mozzarella sau parmezan, fulgi de chili, sare,
piper, boia, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: un dovlecel mic 7-8
felii vinete un cartof mic 200 g carne tocată de vită un căţel usturoi o
ceapă roşie mică o roşie un ardei […]
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata
Papanasi
cu dulceata de visine si ciocolata din: branza de vaci, oua, faina,
praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, coaja de lamaie, ulei,
smantana, dulceata de visine, sos de ciocolata. Ingrediente: 700 g
brânză de vaci 3 ouă 500 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă
bicarbonat de sodiu un pliculeţ zahăr […]
Hot dog cu rosii si salata verde
Hot
dog cu rosii si salata verde din: crenvursti, painici, castraveti acri,
rosii, ceapa, salata, mustar, ketchup. Ingrediente: 4 crenvurşti 4
pâinici lungi 2 castraveţi acri 2 roşii o ceapă roşie 4 foi salată
muştar ketchup Mod de preparare: Crenvurştii se pun la fiert şi, între
timp, se taie rondele castraveţii, roşiile si ceapa. Pâinicile […]
Peste pane cu biscuiti
Peste
pane cu biscuiti din: fileuri, amidon, biscuiti, oua, unt, ulei.
Ingrediente: 4 fileuri peşte alb 3 linguri amidon 150 g biscuiţi săraţi 2
ouă 40 g unt 2 linguri ulei Mod de preparare: Biscuiţii se mixează
pentru a obţine o pudră fină. In trei farfurii se pun separat amidonul,
ouăle bătute şi pudra […]
Reteta zilei: Pui cu ardei iute
Pui
cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos
sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept
de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui
cu ardei iute: 3 linguri ulei de canola ¼ cană sos de soia 2 linguri
oțet de orez 1 […]
Tarta cu mere in aluat sfaramicios
Tarta
cu mere in aluat sfaramicios din: aluat, mere, oua, smantana, zahar.
Ingrediente: un aluat sfărâmicios gata preparat 3 mere 2 ouă 250 ml
smântână 100 g zahăr pudră un plic zahăr vanilinat Mod de preparare:
Aluatul se pune în forma de copt si se găureşte cu dinţii unei
furculiţe. Smântână se amestecă cu cele […]
Cum se prepara Ardei iuti in otet (VIDEO)
Ardei
iuti in otet: Ingrediente: 1 kg ardei iuţiOţetul pentru murat: 1 l oţet
2 l apă 3 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură
boabe de piper negru ienibahar 1 frunză dafin seminţe de mărar Cum se
prepara Ardei iuti in otet: Pofta buna!
Sarmale cu orez si prune uscate
Sarmale
cu orez si prune uscate din: prune uscate, ulei, ceapa, morcov, sare,
piper, orez, varza, mere, cimbru, dafin, coriandru, piper. Ingrediente:
200 g prune uscate 3 linguri ulei 3 cepe 2-3 morcovi sare piper alb
măcinat 250 g orez 2 verze opţional, 2 mere condimente (cimbru, foi de
dafin, boabe de coriandru şi de […]
Prajitura de toamna
Prajitura
de toamna din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, zahar pudra,
ou, faina, dulceata de afine, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat:
300 g făină 50 g zahăr pudră 200 g unt 1 vârf de cuţit de sare Pentru
umplutură: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr pudră 1 ou 1 gălbenuş 3-4
[…]
Salata de cartofi cu rozmarin
Salata
de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper,
rozmarin. Ingrediente: 8 cartofi sare piper 3 roşii 4-5 căţei usturoi
1-2 linguri ulei rozmarin Mod de preparare: Cartofii bine spalati si
curatati ii tai rondele subtiri si ii pui intr-un castron. Ii dai cu
sare si piper, dupa gust. Intinzi o […]
Reteta zilei: Fresh de capsuni si kiwi
Fresh
de capsuni si kiwi din: capsuni, kiwi, apa, zahar, suc de lamaie,
gheata. Ingrediente: 2 cani căpșuni proaspete felii 1 kiwi curatat si
feliat 1/2 cană apa 2 linguri de zahăr 1 lingura suc de lamaie 2 cani de
gheață Mod de preparare: Adăugați căpșunile și kiwi la blender impreuna
cu zahar, apa si […]
Peste la cuptor cu rosii si praz
Peste
la cuptor cu rosii si praz din: pastrav, praz, sare, rosii, ceapa,
usturoi, ulei, mozzarella, piper. Ingrediente: 4 fileuri păstrăv 2
bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2
felii brânză mozzarella 1 praf piper Mod de preparare: Speli şi usuci
peştele, apoi îl laşi […]
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Tarta
cu ciocolata si lapte condensat din: faina, unt, galbenus, zahar, coaja
de lamaie, lapte, cicolata, esenta de rom, esenta de vanilie.
Ingrediente: Pentru blat: 360 g făină 200 g unt rece 2 gălbenuşuri 2
linguriţe zahăr 2 linguriţe coajă de lămâie 4 linguriţe lapte condensat
Pentru crema de ciocolată: 700 g ciocolată neagră 460 […]
Supa crema de mazare cu macrou
Supa
crema de mazare cu macrou din: mazare, dovlecei, morcov, telina,
cartofi, frunze de salata, praz, sare, piper, macrou, ulei. Ingrediente:
1 kg mazăre congelată 2 dovlecei 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi câteva
frunze de salată 1 praf sare 1 praz 2 linguri ulei 1 macrou boabe de
piper Mod de preparare: Fierbi […]
Prajitura Carpati
Prajitura
Carpati din: oua, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, margarin, cacao.
Ingrediente: Pentru foi: 3 ouă 20 linguri zahăr 20 linguri ulei 20
linguri lapte 1 linguriţă amoniac făină Pentru cremă: 1 cană zahăr 2
pachete margarină 2 linguri cacao 15 linguri făină 2 litri lapte Mod
de preparare: Pentru foi, amesteci ingredientele, iar […]
Pui cu legume, patrunjel si rozmarin
Pui
cu legume, patrunjel rozmarin din: pui, usturoi, ceapa, telina,
morcovi, cartofi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper,
patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o
ceapă 20 g telină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet
balsamic sare piper pătrunjel rozmarin Mod de preparare: Toate
legumele […]
Prajitura cu aluat sfaramicios
Prajitura
cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt,
esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru
blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de
copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 6
piersici Pentru aluatul sfărâmicios: […]
Conopida cu creveti si cascaval
Conopida
cu creveti si cascaval din: conopida, creveti, lapte, cascaval, sare,
unt, faina, piper, nucsoara. Ingrediente: o conopidă medie 200 g creveti
decorticati 65 ml lapte 50 g caşcaval sare Pentru sos: 45 g unt 45 g
făină 60 ml lapte sare piper nucşoară Mod de preparare: Conopida se
desface bucheţele care se spală […]
Crochete cu telemea si cascaval
Crochete
cu telemea si cascaval din: cartofi, telemea, cascaval, unt, patrunjel,
piper, sare, nucsoara, ulei, ou, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi
potriviţi 150 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură unt 1 legătură pătrunjel
piper sare 1 praf nucşoară ulei 1 ou pesmet Mod de preparare: Speli
cartofii şi îi pui la fiert în coajă. […]
Patratele cu cafea si ciocolata
Patratele
cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de
copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană
ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru
cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt Mod de preparare: Mixezi ouăle
cu zahărul, […]
Conopida cu sunca si cascaval
Conopida
cu sunca si cascaval din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt,
sare, piper. Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval
200 ml smântână 25 g unt sare piper Mod de preparare: Conopida
desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de
minute şi apoi se lasă […]
Reteta zilei: Pizza cu pui si cheddar
Pizza
cu pui si cheddar din: pui, sos de rosii, crema de branza, sos de
branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza
albastra, ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui ½ ceasca sos de rosii
120gr crema de branza ¼ ceasca sos de brânză albastră 1 aluat de pizza 1
cana mozzarella tocata […]
Peste la cuptor cu vin
Peste
la cuptor cu vin din: crap, rosii, ciuperci, usturoi, vin alb,
rozmarin, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un crap un kilogram
roşii 500 g ciuperci proaspete o căpătână usturoi 500 ml vin alb sec 2
crenguţe rozmarin un pic de şofran o lingură ulei sare piper Mod de
preparare: Uleiul se amestecă cu […]
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel
Supa
crema de conopida cu crutoane si patrunjel din: conopida, unt, cartofi,
ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o
conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză
topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel Mod de preparare:
Intr-o oală se topeşte untul şi se pun la călit […]
Placinta ardeleneasca
Placinta
ardeleneasca din: faina, ou, drojdie, zahar, sare, apa, branza de oaie,
marar, ceapa verde, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 ou 2
cuburi drojdie 1 linguriţă zahăr sare apă Pentru umplutură: brânză de
oaie 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde ulei Mod de preparare:
Pui făina într-un vas, adaugi sarea, […]
Budinca cu zahar ars
Budinca
cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, coaja de portocala, sare, bagheta.
Ingrediente: 500 ml lapte 8 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru
caramelizare 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) 1
praf de sare 1/2 baghetă uscată, tăiată cuburi Pentru sirop: 10 linguri
zahăr 1 l apă Mod de […]
Minitarte cu conopida si cascaval
Minitarte
cu conopida si cascaval din: aluat foitaj, conopida, smantana, mustar,
cascaval. Ingrediente: un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri
smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval Mod de preparare:
Conopida se pune 20 de minute la fiert în apă cu sare. Intre timp,
aluatul se pune pe masa de lucru […]
Orez cu carne tocata si sos
Orez
cu carne tocata si sos din: orez, carne tocata, ceapa, ardei,
mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez cu
bob lung 300 g carne tocată o ceapă 2 ardei graşi de culoare roşie 100 g
mozzarella 200 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de
preparare: […]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu ardei iute
Frigarui
de pui cu ardei iute din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, mustar
dijon, miere, chimen, ghimbir, piept de pui. Ingrediente: 1 ardei iute 1
cățel de usturoi cuburi ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca muștar dijon ¼
cană de miere 1 linguriță de chimen ½ lingurita ghimbir 1 piept de pui,
cuburi […]
Tarta cu mere si branza de vaci
Tarta
cu mere si branza de vaci din: faina, ulei, drojdie, sare, zahar, mere,
branza de vaci, stafide, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 5
linguri ulei 15 g drojdie 4 linguri apă rece un praf sare 2 linguri
zahăr Pentru umplutură: 100 g zahăr 2-3 mere ionatane sau golden 150 g
brânză dulce […]
Supa crema de mazare cu bacon
Supa
crema de mazare cu bacon din: mazare, cartofi, ceapa, unt, sare, piper,
bacon. Ingrediente: o conservă mare de mazăre 3-4 cartofi o ceapă 50 g
unt sare piper 100 g bacon afumat Mod de preparare: In unt se pun la
călit ceapa curăţată si tăiată mărunt si cartofii curăţaţi de coajă,
splaţi şi […]
Mere in aluat cu scortisoara
Mere
in aluat cu scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, lamaie, faina,
oua, margarina. Ingrediente: 4-6 mere 100 g zahăr 50 g scorţişoară o
lămâie Pentru aluat: 500 g făină 4 ouă 250 g margarină 200 g zahăr pudră
Mod de preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă şi se
frământă omogen. Merele se curăţă de […]
Ardei umpluti cu orez si ceapa
Ardei
umpluti cu orez si ceapa din: ardei, orez, ceapa, patrunjel, ulei,
bors, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei grasi 10 linguri de orez o ceapa
o legatura de patrunjel 2 linguri de ulei un litru borş sare piper
Mod de preparare: Ardeii curăţaţi de seminţe si filamente se rumenesc pe
toate părţile într-o tigaie […]
Prajitura cu miere si esenta de vanilie
Prajitura
cu miere si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat,
ulei, miere, zahar, oua, esenta de vanilie, sare, cafea sau ceai, suc de
portocale. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă praf de copt o
linguriţă bicarbonat 200 ml ulei 340 g miere 100 g zahăr 3 ouă esenţă de
vanilie sare 50 […]
Paste bologneze cu vin rosu
Paste
bologneze cu vin rosu din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcovi,
telina, rosii, bulion, vin rosu, supa de vita, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 1 pungă spaghete 500 g carne de vită tocată 1 ceapă 2
morcovi 1 fir ţelină 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri bulion 300 ml
vin roşu 200 ml supă […]
Cheesecake cu frisca si capsuni
Cheesecake
cu frisca si capsuni din: biscuiti, unt, crema de branza, frisca,
zahar, lapte, gelatina, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru
blat: 400 g biscuiţi de cacao 150 g unt topit Pentru cremă: 600 g cremă
de brânză 500 ml frişcă lichidă 250 g zahăr pudră 100 ml lapte 20 g
gelatină esenţă de vanilie […]
Budinca de legume cu patrunjel
Budinca
de legume cu patrunjel din: cartofi, dovlecei, rosii, ardei, ceapa,
orez, apa, sare, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g
dovlecei 300 g roşii 300 g ardei gras 300 g ceapă 200 g orez apă sare
ulei mărar pătrunjel Mod de preparare: Ungi o cratiţă cu ulei. Speli
legumele, le cureţi […]
Reteta zilei: Sos pesto cu spanac si caju
Sos
pesto cu spanac si caju din: spanac, usturoi, caju, piper, sare, ulei
de masline, parmezan. Ingrediente: 4 căni spanac tocat 6 catei de
usturoi tocat ½ ceasca caju ¼ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½
ceasca ulei de măsline ¼ ceasca parmezan Mod de preparare: Adaugati
spanac, usturoi și caju la blender. […]
Prajitura cu fulgi de cocos
Prajitura
cu fulgi de cocos din: oua, unt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos,
esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1/2 ceaşcă unt 1/2 ceaşcă făină 2
ceşti lapte 1 ceaşcă zahăr 1 ceaşcă fulgi de cocos 2 linguriţe esenţă de
vanilie Mod de preparare: Incingi cuptorul şi ungi un vas cu unt şi
[…]
Rata la cuptor cu ghimbir
Rata
la cuptor cu ghimbir din: rata, suc de portocale, usturoi, ulei de
masline, vin alb, sare, piper, ghimbir, praf de curcuma. Ingrediente: 1
raţă sucul de la 1 portocală 2 căţei de usturoi Pentru marinată: ulei de
măsline 50 ml vin alb sare piper alb ghimbir praf de curcuma Mod de
preparare: Inlături […]
Cum se prepara Gogosari umpluti cu varza (VIDEO)
Gogosari
umpluti cu varza: Ingrediente: 2 kg gogoşari 1/2 kg morcovi 1 rădăcină
ţelină 1 varză roşie 1 varză albă, frunze de ţelină 1-2 rădăcini hrean 2
linguriţe sareOţetul pentru murat: 1 l oţet 1 l apă 2 linguri sare
grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru
ienibahar 2 frunze […]
Pandispan cu mere si stafide
Pandispan
cu mere si stafide din: oua, sare, iaurt, zahar, faina, ulei, praf de
copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, stafide, mere. Ingrediente: 8
ouă 1 praf sare 500 g iaurt cu fructe 400 g zahăr 400 g făină 150 ml
ulei 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie esenţă […]
Sufleu de spanac cu cascaval si smantana
Sufleu
de spanac cu cascaval si smantana din: spanac, oua, ceapa, smantana,
pesmet, cascaval, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg spanac 4 ouă 1 ceapă 3
linguri smântână 5 linguri pesmet 100 g caşcaval ras 1 praf sare 3
linguri ulei Mod de preparare: Opăreşti spanacul 5 minute în apă
clocotită, apoi îl pui la […]
Placinta cu rosii cherry
Placinta
cu rosii cherry din: faina, unt, sare, apa, cascaval, usturoi, sunca,
smantana, oua, rosii, nucsoara, piper, patrunjel. Ingrediente: Pentru
aluat: 200 g făină 125 g unt sare 3 linguri apă foarte rece piper 1
lingură caşcaval ras 1 căţel de usturoi Pentru umplutură: 200 g şuncă
afumată 200 g caşcaval sau telemea 300 ml […]
Reteta zilei: Clatite cu sos de ananas
Clatite
cu sos de ananas din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte de
cocos, miere, esenta de vanilie, unt, ananas, cocos, crema de branza.
Ingrediente clatite: 1¼ cani de făină 1 lingura zahar 2 lingurite praf
de copt ½ linguriță de sare 1 ou 1 ceasca lapte de cocos 1 lingura de
miere […]
Paste cu ciuperci si rosii
Paste
cu ciuperci si rosii din: paste, ciuperci, usturoi, ceapa, rosii,
patrunjel, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou
500 g ciuperci 5 căţei usturoi 1 ceapă 500 g roşii descojite 2-3 fire
pătrunjel 1/2 linguriţă zahăr sare piper 2 linguri ulei Mod de
preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de […]
Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane
Supa
crema de dovleac cu bacon si crutoane din: dovleac, ceapa, morcovi,
supa de legume, unt, ardei, bacon, ulei, smantana, usturoi, crutoane,
sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 cepe 2 morcovi 1 l supă de
legume 20 g unt 1/2 ardei iute 50 g bacon 25 ml ulei de floarea-soarelui
50 ml smântână 2 […]
Prajitura in straturi cu branza de vaci si ciocolata
Prajitura
in straturi cu branza de vaci si ciocolata din: faina, lapte, unt,
zahar, oua, praf de copt, branza de vaci, smantana, gris, stafide,
esenta de rom, coaja de lamaie, mere, ciocolata. Ingrediente: Pentru
aluat: 300 g făină 150 ml lapte 200 g unt 250 g zahar 4 oua 1 lingurita
praf de copt Pentru […]
Mancare de gulii cu verdeata
Mancare
de gulii cu verdeata din: gulii, ceapa, bulion, ulei, zahar, sare,
piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg gulii de mărime potrivită 3
cepe 3 linguri bulion 3 linguri ulei 1/2 linguriţă zahăr sare piper
mărar pătrunjel Mod de preparare: Speli, cureţi şi tai guliile
feliuţe. Tai ceapa julien. Prăjeşti uşor feliile de gulii […]
Chec cu ciocolata si alune
Chec
cu ciocolata si alune din: apa, ulei, zahar, faina, cacao, esenta de
rom, esenta de lamaie, sare, praf de copt, ciocolata, alune, unt, ulei.
Ingrediente: 2 1/2 căni apă 1/2 cană ulei 1 1/2 cană zahăr 3 căni făină 3
linguri cacao 1 esenţă rom 1 esenţă lămâie 1 praf de sare 2 pliculeţe
[…]
Snitele de pui cu piure de telina
Snitele
de pui cu piure de telina din: piept de pui, oua, pesmet, sare, piper,
telina, unt, smantana, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 2 ouă
pesmet sare piper 2 ţeline 1 lingură unt 3-4 linguri smântână ulei Mod
de preparare: Filetezi pieptul de pui, apoi îl dai cu sare şi piper şi
[…]
Guguluf cu nuci
Guguluf
cu nuci din: unt, zahar, oua, miere, faina, praf de copt, sare, nuci,
scortisoara. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr 3 ouă 2 linguri miere
300 g făină un plic praf de copt un praf sare 150 g nuci o lingurită
scortisoară Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul, se
[…
Chifle umplute cu cascaval
Chifle
umplute cu cascaval din: chifle, oua, cascaval, rosie, usturoi, sare,
piper, busuioc. Ingrediente: 2 chifle 2 ouă 100 g caşcaval ras 1 roşie
tăiată cubuleţe 2 căţei usturoi sare piper busuioc Mod de preparare:
Tai căpăcele la chifle, apoi le scoţi miezul şi le presari în interior
cu puţin caşcaval. Amesteci cubuleţele de […]
Prajitura savuroasa cu mere si scortisoara
Prajitura
savuroasa cu mere si scortisoara din: mere, iaurt, faina, ulei, zahar,
bicarbonat, otet, esenta de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 7 mere
500 g iaurt gras 250 g făină 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1
linguriţă bicarbonat 1 linguriţă oţet 15 ml esenţă de vanilie
scorţişoară Mod de preparare: Cureţi merele, le scoţi codiţa […]
Plachie de crap cu legume
Plachie
de crap cu legume din: crap, rosii, ardei, usturoi, morcov, ceapa,
sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de crap 7 roşii 5 ardei capia 2
căpăţâni usturoi 1 morcov tăiat rondele 1 ardei iute 1 ceapă sare boabe
de piper Mod de preparare: Dai cotletele de crap cu sare şi le frigi
pe grătarul […]
Reteta zilei: Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan
Paste
cu carne de miel, ciuperci si parmezan din: ulei de masline, miel,
ciuperci, ceapa, usturoi, scortisoara, piper cayenne, cuisoare, oregano,
vin rosu, rosii, sos de rosii, paste, supa de pui, parmezan.
Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 kg carne tocata de miel 1
cană ciuperci cuburi 1 cană de ceapă cuburi 3 […]
Tort cu crema de vanilie
Tort
cu crema de vanilie din: oua, indulcitor din stevia, faina, ulei, sare,
coaja de lamaie, cacao, lapte, unt, esenta de vanilie, crema de cacao.
Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 4-5 linguri îndulcitor din stevia 250 g
făină 5 linguri ulei 1 praf de sare coaja de la 1 lămâie 2-3 linguri
cacao Pentru cremă: […]
Chiftele de conopida
Chiftele
de conopida din: conopida, ceapa, oua, usturoi, telina, boia, sare,
ulei, faina. Ingrediente: 400 g conopidă 100 g ceapă 2 ouă 2 căţei
usturoi un fir ţelină puţină boia sare 4 linguri ulei 4 linguri făină
Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele care se fierb 5
minute în apă cu un […]
Snitel de porc cu salsa si mere
Snitel
de porc cu salsa si mere din: pulpa de porc, oua, pesmet, salvie,
ceapa, mere, menta, lamaie, otet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g
pulpă de porc 2 ouă 200 g amestec pentru şniţele, cu pesmet, salvie
si ceapă 2 mere verzi 1 lingură mentă proaspătă 1 lingură zeamă de
lămâie 1 linguriţă oţet de mere […]
Mancare de gutui cu zahar vanilat
Mancare
de gutui cu zahar vanilat din: gutui, faina, zahar, zahar vanilat,
sare, ulei. Ingrediente: 2 kg gutui 3 l apă 150 g făină zahăr după gust 5
plicuri zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 200 ml ulei zahăr
pentru presărat pe gutui Mod de preparare: Speli gutuile,
eliminând […]
Tort de ciocolata cu pere
Tort
de ciocolata cu pere din: faina, zahar, bicarbonat, praf de copt,
cacao, oua, lapte, ulei, smantana, pere, ciocolata. Ingrediente: Pentru
aluat: 400 g făină 300 g zahăr 1 1/2 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă
praf de copt 5 linguri cacao 2 ouă 250 ml lapte 120 ml ulei 250 ml apă
clocotită Pentru cremă: 700 […]
Mancare de prune cu carne de pui
Mancare
de prune cu carne de pui din: carne de pui, prune, ulei, zahar, sare.
Ingrediente: 500 g carne de pui 400 g prune 3 linguri ulei sau unt 2-3
linguriţe zahăr sare Mod de preparare: Porţionezi carnea de pui, speli
bucăţile şi le înăbuşi puţin în unt topit. Stingi cu apă fierbinte, cât
[…]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu lime
Frigarui
de pui cu lime din: pui, lime, condimente. Ingrediente 2 piepti de pui
cuburi 10 limes, taiate sferturi 2 linguri condimente, dupa gust Mod de
preparare: Puneti carnea de pui intr-un castron si stoarce patru lime
peste. Adaugati condimentele. Amestecati bine. Infigeti pe frigarui
carnea de pui si bucatile de lime. Se pun frigaruile […]
Mere umplute cu nuci si dulceata
Mere
umplute cu nuci si dulceata din: mere, aluat pentru placinte, nuci,
dulceata, ou. Ingrediente: 6 mere 1 aluat pentru plăcinte 300 g nuci
măcinate 400 g dulceaţă 1 ou Mod de preparare: Amesteci nucile
măcinate cu dulceaţa. Speli merele, le tai în două, le cureţi de seminţe
şi cotor şi le umpli cu […]
Friptura de porc cu sos de prune uscate si merisoare
Friptura
de porc cu sos de prune uscate si merisoare din: ceafa de porc, prune
uscate, merisoare, zahar, faina, ulei, piper, rozmarin, sare.
Ingrediente: 600 g ceafa de porc 500 g prune uscate 100 g merişoare 1
lingură zahăr 2 linguri făină 100 ml ulei piper măcinat rozmarin uscat
sare Mod de preparare: Porţionezi […]
Gogosi cu struguri
Gogosi
cu struguri din: branza de vaci, faina, bicarbonat de sodiu, zahar,
ulei, oua, struguri. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 160 g făină 1/2
linguriţă bicarbonat de sodiu 2 linguri zahăr ulei 20 boabe de struguri 2
ouă Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle şi cu zahărul. Adaugi
făina, bicarbonatul şi omogenizezi […]
Salata cu sunca, mere si cartofi
Salata
cu sunca, mere si cartofi din: sunca, cartofi, mere, telina, maioneza,
mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă presată 1 kg cartofi 3
mere 2 rădăcini de ţelină 250 g maioneză 25 g muştar sare piper alb
măcinat Mod de preparare: Speli bine cartofii, după care îi fierbi
fără să-i cureţi de coajă, […]
Sfecla cu nuci si branza de capra
Sfecla
cu nuci si branza de capra din: Stiati ca… sfecla roşie îşi păstrează
beneficiile, chiar dacă este gătită, ajutând astfel la reglarea
tensiunii şi detoxifierea ficatului. Conţine acid folie, mangan,
vitamina C şi A. Ingrediente: 1 sfeclă roşie mică 50 g brânză de capră
50 g miez de nucă 2 linguri ulei extravirgin […]
Tarta cu branza si fructe
Tarta
cu branza si fructe din: biscuiti, unt, branza de vaci, smantana, oua,
zahar, capsuni, gelatina, pere. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi
digestivi 150 g unt Pentru umplutură: 500 g brânză grasă de vaci 250 g
smântână cu 30% grăsime 2 ouă 150 g zahăr Pentru decor: 250 g căpşuni
congelate 150 g zahăr […]
Piept de pui cu mere si sos rosu
Piept
de pui cu mere si sos rosu din: piept de pui, mere, ceapa, ulei,
bulion, dafin, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de pui 4 mere
de dimensiune mijlocie 2 cepe mari 5 linguri ulei 2 linguri bulion 1
frunză de dafin piper alb măcinat câteva frunze de pătrunjel Mod de
preparare: Speli […]
Mere cu emmentaler la grill
Mere
cu emmentaler la grill din: paine, mar, emmentaler, piper, salvie, unt.
Ingrediente: 3 felii de pâine neagră sau graham 1 măr acrişor 3 felii
emmentaler piper măcinat salvie uscată mărunţită 10 g unt Mod de
preparare: Pui feliile într-o tavă, sub grill, până se prăjesc pe o
parte. Intorci feliile cu partea prăjită în […]
Reteta zilei: Sos pesto cu busuioc si usturoi
Sos
pesto cu busuioc si usturoi din: busuioc, usturoi, nuci, ulei de
masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 2 cani busuioc proaspăt 2
catei de usturoi tocat 1/4 cană de nuci tocate 1/2 cană ulei de măsline
1/4 lingurita de sare 1/4 lingurita piper negru 1/4 cana parmezan Mod de
preparare: Adaugati busuiocul si usturoiul intr-un […]
Tort sufleu cu struguri
Tort
sufleu cu struguri din: faina, praf de copt, zahar, cacao, lapte, ulei,
oua, gelatina, esenta de vanilie, smantana, struguri. Ingrediente:
Pentru blat: 160 g făină 1 plic praf de copt 200 g zahăr 100 g cacao 200
ml lapte 50 ml ulei 2 ouă Pentru cremă: 15 g gelatină 50 ml apă 80 ml
[…]
Cum se prepara Mancare de mazare (VIDEO)
Mancare de mazare: Cum se prepara Mancare de mazare: Pofta buna!
Friptura de curcan cu sos de afine
Friptura
de curcan cu sos de afine din: Ingrediente: 400 g file de piept de
curcan 2 linguri ulei 1/2 linguriţă nucşoară sare 150 g afine congelate 5
mere 1 lingură zahăr tos 1-2 linguri coniac Mod de preparare: Speli
mere apoi le tai in bucati si le indepartezi casetele cu seminţe. Storci
merele […]
Prajitura cu struguri si lamaie
Prajitura
cu struguri si lamaie din: oua, zahar, unt, ulei, faina, lapte, praf de
copt, esenta de vanilie, lamaie, struguri. Ingrediente: 5 ouă 300 g
zahăr 225 g unt moale 125 ml ulei 500 g făină 190 ml lapte 2 linguriţe
praf de copt 1 fiolă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie […]
Rulada cu varza si praz
Rulada
cu varza si praz din: faina, oua, unt, bicarbonat de sodiu, otet, sare,
varza, praz, kaizer, ardei, ulei, piper, boia, chimen. Ingrediente: 450
g făină 2 ouă 200 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă
oţet sare Pentru umplutură: 1/2 varză albă 1 tijă praz 200 g kaizer 1
ardei iute verde […]
Reteta zilei: Cocktail cu vodca si aroma de fructe
Cocktail
cu vodca si aroma de fructe din: suc de grapefruit, suc de lamaie,
vodca, gheata, inghetata de limeta, bere de ghimbir. Ingrediente: 1
cana suc de grapefruit stors proaspat ¼ ceasca suc de lămâie proaspăt
stors 60 ml vodca ½ ceasca de gheață 4 cupe mici inghetata de limeta 1
cană bere de ghimbir […]
Salata de pui cu mere si nuci
Salata
de pui cu mere si nuci din: piept de pui, mere, nuci, salata, ulei,
merisoare, telemea, sare, piper, cimbru, busuioc, faina, zahar, seminte
de mustar, vin, smantana, unt. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 3
mere miezul de la 10-15 nuci 1 salată verde 3 linguri ulei de măsline
100 g merişoare uscate opţional, […]
Pastrama de oaie cu sos de gutui
Pastrama
de oaie cu sos de gutui din: pastrama de oaie, gutui, lamaie, vin
spumos, miere. Ingrediente: 600 g pastramă de oaie 3 gutui zeama de la 1
lămâie mare 375 ml vin spumos sec 3 linguri miere Mod de preparare:
Cureţi gutuile de coajă, le tai în 8 şi îndepărtezi partea lemnoasă,
[…]
Rulouri de pui cu gutui si alune
Rulouri
de pui cu gutui si alune din: piept de pui, ceapa, unt, gutui, alune,
sare, piper, nucsoara, branza, vin. Ingrediente: 2 fileuri de piept de
pui 1/2 ceapă mică 3 linguri unt 2 gutui 2 linguri alune mărunţite sare
piper nucşoară 200 g brânză Brie 1 pahar vin alb Mod de preparare:
Decojeşti […]
Terina de orez cu mazare si morcovi
Terina
de orez cu mazare si morcovi din: orez, mazare, ardei, ceapa, morcovi,
ciuperci, supa de legume, margarina, ulei, marar, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 260 g orez 150 g mazăre 1 ardei gras galben 1 ceapă 2
morcovi 1 conservă de ciuperci feliate supă de legume 50 g margarina 2
linguri ulei mărar pătrunjel sare […]
Cum se prepara Pasta de ardei capia (VIDEO)
Pasta de ardei capia: Cum se prepara Pasta de ardei capia:
Meringue cu mere
Meringue
cu mere din: unt, zahar, oua, faina, mere, scortisoara. Ingrediente:
125 g unt 200 g zahăr 4 ouă 350 g făină 5 mere 1 lingurita scortisoara
Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Amesteci untul
moale cu jumătate din cantitatea de zahăr, gălbenuşurile şi făina. Aduni
aluatul într-o bilă şi-l pui la […]
Tarta cu cascaval si telemea
Tarta
cu cascaval si telemea din: unt, faina, oua, sunca, cascaval, telemea,
smantana, varza, praz, piper. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină 1 ou
Pentru umplutură: 150 g şuncă 100 g caşcaval 200 g telemea proaspătă 3
ouă 2-3 linguri smântână 1/2 varză albă 1 tijă praz piper Mod de
preparare: Mixezi untul […]
Placinta frageda cu mere
Placinta
frageda cu mere din: unt, zahar, oua, praf de copt, faina, lamaie,
vanilie, mere. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 5 oua 1 1/2 lingurita
praf de copt 350 g faina coaja de la 1 lamaie 1 fiola vanilie 1 kg mere
Mod de preparare: Mixezi untul moale cu zahărul, vanilia şi […]
Salata siriana de fructe
Salata
siriana de fructe din: struguri, pere, mere, banane, portocala,
mandarina, papaya, kiwi, ananas, capsuni. Ingrediente: 1 ciorchine de
struguri negri 2 pere 2 mere 2 banane 1 portocală 2-3 mandarine 1 papaya
2 kiwi 5-6 rondele de ananas din conservă opţional, 5-6 căpşuni mari
Pentru sos: 200 g iaurt grecesc 2- 3 linguri miere […]
Mancarica de linte si legume
Mancarica
de linte si legume din: linte, ardei gras, ardei iute, ceapa, morcovi,
suc de rosii, usturoi, boia, sare, piper, ulei, marar, patrunjel.
Ingrediente: 2 căni linte 1 ardei gras 2 cepe potrivite 2 morcovi 1
ardei iute 250 ml suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 1/2 linguriţă boia
dulce sare piper ulei mărar […]
Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate
Ardei
umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei de masline,
ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano, busuioc, supa de
pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan. Ingrediente: 1 lingura
ulei de masline ½ ceasca ceapa tocata 1 cană ciuperci felii 1 lingura
usturoi 1 kg carne tocata de curcan 1 lingura patrunjel […]
Cotlet de porc in sos
Cotlet
de porc in sos din: cotlet de porc, bacon, cimbru, sare, piper,
usturoi, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, vin, chilli. Ingrediente:
800 g cotlet de porc 10-12 felii bacon cimbru sare piper 1 catel usturoi
Pentru sosul de mustar: 2 cepe 200 g unt 200 ml smantana lichida 2
linguri mustar 2 lingurite mustar […]
Alimente verzi pentru o sănătate de fier
Clorofila
este unul dintre cei mai puternici antioxidanţi existenţi
în naturăşi doar una dintre componentele benefice din legumele verzi,
dar şi cea mai eficientă în lupta cu toate formele de cancer. Mai mult,
legumele şi fructele verzi sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale
şi fibre solubile, acestea din urmă scăzând colesterolul şi contribuind
la eliminarea grăsimilor […]
Tocinei bucovineni
Tocinei
bucovineni din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei.
Ingrediente: 2 kg cartofi, daţi prin răzătoarea mică 3-4 linguri făină 2
linguri griş 3 ouă 3 linguri iaurt gras sare piper ulei Mod de
preparare: Amesteci cartofii scurşi cu făina şi cu grisul. Baţi ouăle,
apoi le încorporezi în compoziţie, torni iaurtul […]
Sufleu de conopida cu smantana si cascaval
Sufleu
de conopida cu smantana si cascaval din: conopida, ou, smantana,
cascaval, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 220 g conopidă 1 ou 30
ml smântână 20 g caşcaval 50 ml lapte unt sare piper Mod de preparare:
Cureţi conopida, o rupi bucheţele şi o speli sub jet de apă. 0 pui la
fiert în […]
Placinta cu varza si foi de dafin
Placinta
cu varza si foi de dafin din: ulei, apa minerala, praf de copt, sare,
faina, varza murata, ceapa, bulion, frunza dafin, piper. Ingrediente:
Pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apă minerală 1 praf de copt
sare făină Pentru umplutură: 1 varză murată 2 cepe tocate 3 linguri
bulion 2-3 linguri ulei 1 frunză […]
Tarta cu pere si ciocolata amaruie si migdale
Tarta
cu pere si ciocolata amaruie si migdale din: faina, zahar, galbenus,
migdale, unt, lapte, sare, pere, cacao, ou, zahar vanilat, rom,
ciocolata, faina, migdale, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 170 g
făină 30 g zahăr 1 gălbenuş 3 linguri migdale măcinate 125 g unt 4
linguri lapte 1 praf de sare Pentru umplutură: 5 […]
Reteta zilei: Sos de dovleac
Sos
de dovleac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovleac, sare, piper,
nucsoara, salvie, supa de legume, paste, nuci, parmezan. Ingrediente: 2
linguri de ulei de măsline ½ ceasca ceapa cubulete 2 catei de usturoi
tocat 1 dovleac curatat de seminte si tocat ½ linguriță de sare ½
linguriță piper negru 1/2 lingurita nucsoara 6 […]
Prajitura gustoasa cu mere si stafide
Prajitura
gustoasa cu mere si stafide din: oua, zahar, faina, ulei, sare, lamaie,
mere, stafide, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă mici sau 4 mari câte 5
linguri zahăr şi făină 3 linguri ulei 1 praf de sare coajă rasă de la 1
lămâie 1 kg mere (în funcţie de mărime) 100 g stafide 3 linguri […]
Negresa delicioasa cu nuci
Negresa
delicioasa cu nuci din: ciocolata neagra, unt, zahar, faina, oua,
drojdie, nuci, coaja de portocala, sare. Ingrediente: 150 g ciocolată
neagră 125 g unt 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 100 g făină 3 ouă 1
pliculeţ drojdie uscată 100 g mieji de nuci coajă de portocală confiată
1 praf sare Mod […]
Supa crema de telina cu smantana si crutoane
Supa
crema de telina cu smantana si crutoane din: telina, cartofi, morcovi,
ceapa, smantana, sare, piper, supa de legume, ulei, crutoane.
Ingrediente: 1 kg ţelină 4 cartofi 3 morcovi 2 cepe 150 g smântână
pentru gătit sare piper 2 l supă de legume 1-2 linguri ulei crutoane
Mod de preparare: Tai ceapa şi o […]
Galuste cu struguri
Galuste
cu struguri din: cartofi, gris, ou, faina, sare, struguri, pesmet, unt,
ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg cartofi curăţaţi şi fierţi 3-4
linguri griş 1 ou 2 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 kg
struguri 125 g pesmet 60 g unt sau 60 ml ulei zahăr pudră Mod de
preparare: […]
Chiftele de peste alb cu patrunjel
Chiftele
de peste alb cu patrunjel din: peste, oua, ceapa, faina, ulei, paine,
marar, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 700 g file peşte alb 2 ouă 3
cepe 150 g făină ulei 2-3 felii de pâine albă, înmuiate în lapte mărar
pătrunjel piper sare Mod de preparare: Tai peştele mărunt, îl amesteci
cu miezul de […]
Pipote cu sos de morcov
Pipote
cu sos de morcov din: pipote, ceapa, morcovi, patrunjel, faina, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 500 g pipote de pui 2 cepe 4-5 morcovi o
legătură pătrunjel o lingură făină o lingură ulei sare piper Mod de
preparare: Pipotele se spală, se verifică să fie foarte bine curăţate şi
se taie pe jumătate. In […]
Crema de mere si ciocolata
Crema
de mere si ciocolata din: mere, budinca, zahar vanilat, ciocolata,
cacao, zahar, apa. Ingrediente: 3 kg mere 3 plicuri budincă de vanilie 1
pliculeţ zahăr vanilinat 100 g ciocolată de menaj 2-3 linguri cacao 300
g zahăr circa 500 ml apă Mod de preparare: Speli merele şi păstrezi
2-3 pentru decor. Tai în […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
Muschiulet
de porc cu sos de ciuperci din: porc, otet balsamic, ulei de masline,
rozmarin, cimbru, condimente, usturoi, ciuperci, ceapa, vin rosu, unt.
Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 1 lingura otet balsamic 1 lingura
ulei de masline 1 lingura rozmarin proaspat tocat 2 linguri de cimbru
proaspat tocat 1 lingura condimente de friptură 3 […]
Prajitura cu pere si aluat ras
Prajitura
cu pere si aluat ras din: faina, zahar, margarina, lapte, banana, praf
de copt, pere, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie.
Ingrediente: Pentru stratul de la bază: 350 g făină 150 g zahăr 50 g
margarină 100-150 ml lapte 1 banană 1 linguriţă praf de copt Pentru
umplutură: 1 kg pere 1 linguriţă […]
Zacusca cu vinete si ardei
Zacusca
cu vinete si ardei din: ardei, vinete, ceapa, usturoi, otet din vin,
ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei kapia un kg vinete un kg
ceapă 5 căţei usturoi 2 linguri oţet din vin 150 ml ulei sare piper
Mod de preparare: Vinetele spălate se găuresc în diferite locuri cu
vârful subţire al […]
Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare
Tarta
cu mere, scortisoara si cuisoare din: faina, unt, zahar, oua, sare,
ulei, mere, apa, scortisoara, lamaie, cuisoare. Ingrediente: Pentru
blat: 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2
gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru formă Pentru umplutură:
2 kg mere 200 g zahăr alb […]
Varza cu taitei si smantana
Varza
cu taitei si smantana din: varza, paste, ceapa, bulion, smantana, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 2 kg varză 1 pachet paste fără ou 3 cepe 4
linguri bulion 200 g smântână vegetală sare piper 100 ml ulei Mod de
preparare: Tai varza fideluţă, o dai, cu sare şi o laşi 20 de minute. O
[…]
Tort cu pere si sirop caramel
Tort
cu pere si sirop caramel din:pere, margarina, zahar, faina, oua, praf
de copt, sare, lamaie, budinca de vanilie, lapte, zahar vanilat, branza
dulce, gem, apa, frisca. Ingrediente: 5 pere 200 g margarină 100 g zahăr
pudră 500 g făină 2 ouă 1/2 plic praf de copt sare 1 lămâie Pentru
umplutură: 1 praf budincă […]
Reteta zilei: Desert cu mere si sirop de caramel
Desert
cu mere si sirop de caramel din: paine, oua, lapte, esenta de vanilie,
nucsoara, scortisoara, mere, zahar brun, faina, unt, sirop de caramel.
Ingrediente: 1 paine, cuburi 3 oua batute 2 cani de lapte 1 lingurita
esenta de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara macinata 1
cană mere cuburi 1 cana zahăr brun […]
Salau cu mere si sos de portocale
Salau
cu mere si sos de portocale din: Ingrediente: 4 fileuri mari de şalău 4
mere 2 albuşuri 2 linguri amidon 2 linguri zahăr brun 6-7 linguri ulei
sare Pentru sos: 2 portocale 2 linguri zahăr brun 2 linguri oţet
balsamic 1/2 linguriţă boia iute 1 lingură sos de soia 1 pahar supă de
legume […]
Ficatei de pui cu struguri
Ficatei
de pui cu struguri din: ficatei de pui, struguri verzi, ulei, piper,
sare, ceapa, usturoi, cimbru, vin, patrunjel, paine prajita.
Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 200 g struguri de preferinţă verzi 2
linguri ulei piper rosu proaspăt măcinat sare 1 ceapă 2 căţei de usturoi
cimbru uscat mărunţit 2-3 linguri vin alb sec pătrunjel […]
Pulpe de pui cu prune si sos alb
Pulpe
de pui cu prune si sos alb din: pulpe de pui, faina, prune, nuci,
ceapa, unt, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 100
g făină 10 prune fără sâmburi 1/2 pahar nuci mărunţite 3 cepe 2 linguri
unt 300 ml smântână pentru gătit sare piper măcinat 100 ml ulei Mod
[…]
Tarta cu varza si bacon
Tarta
cu varza si bacon din: oua, unt, faina, apa, sare, cascaval, varza,
chimen, bacon, piper, ulei. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece
250 g făină 2 linguri apă rece 1 praf sare Pentru umplutură: 3 ouă 250 g
caşcaval ras 1 varză mică albă 1 linguriţă chimen 150 g bacon piper
ulei […]
Mere coapte cu inghetata
Mere
coapte cu inghetata din: mere, inghetata de vanilie, martipan,
scortisoara, unt, zahar. Ingrediente: 4 mere mari, dintr-un soi mai
dulce 250 g îngheţată de vanilie 100 g masă de marţipan 4 batoane de
scorţişoară 50 g unt 50 g zahăr 1 linguriţă pudră de scorţişoară fin
măcinată Mod de preparare: Aprinzi focul la cuptor. Speli […]
Placinta savuroasa cu mere
Placinta
savuroasa cu mere din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana, sare,
mere, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 310 g făina 200 g unt 120 g
zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri smântână 1 vârf cuţit de sare Pentru
umplutură: 1,5 kg mere 1 lingură zahăr 2 linguri făină 1 fiolă vanilie
Mod de preparare: Amesteci făina […]
Porumbei cu sos de struguri
Porumbei
cu sos de struguri din: porumbei, struguri, miere, otet, unt, sare,
piper, legume deshidratate, ulei de masline. Ingrediente: 2-3 porumbei
întregi 1 ciorchine mare de struguri nu foarte copţi 2 linguri miere 1
păhărel oţet aromatic 50 g unt sare piper 1 lingură legume deshidratate
fără sare 50 ml ulei de măsline […]
Clatite cu mere si calvados
Clatite
cu mere si calvados din: unt, faina, lapte, ou, zahar, sare, lamaie,
mere, calvados, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 50 g unt 80 g făină 200
ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 2 linguri zahăr 1 praf de sare 1 lămâie 2
mere 20 ml vinars de mere (calvados) 3 linguri ulei pentru tigaie 2 […]
Rulada cu carne tocata si ciuperci
Rulada
cu carne tocata si ciuperci din: carne de vita si porc, ou, ceapa,
paine, sare, piper, ardei, ciuperci. Ingrediente: 1 kg carne tocată
(vită şi porc) 1 ou 2 cepe 1 felie pâine sare piper 1 ardei roşu 1 ardei
galben 1 ardei verde 200 g ciuperci Mod de preparare: Amesteci carnea
cu […]
Pere in sirop de vin rosu
Pere
in sirop de vin rosu din: pere, vin, zahar, scortisoara, menta, lamaie,
iaurt. Ingrediente: 4 pere mari, frumoase şi mai tari 1 cană vin roşu 1
cană zahăr scorţişoară 2-3 frunzuliţe de mentă 1 lămâie 200 g iaurt
Mod de preparare: Pui vinul şi zahărul să fiarbă într-o crăticioară.
Adaugi zeama de lămâie şi […]
Reteta zilei: Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz
Cartofi
dulci cu iaurt si fulgi de ovaz din: cartofi dulci, zahar brun,
scortisoara, nucsoara, unt, iaurt, fulgi de ovaz. Ingrediente: 4
cartofi dulci 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara ¼
lingurita nucsoara 2 linguri unt ½ ceasca iaurt 1 cană fulgi de ovaz Mod
de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Așezați […]
Briose cu gutui si stafide
Briose
cu gutui si stafide din: faina, praf de copt, scortisoara, zahar, oua,
sare, lapte, ulei, gutui, stafide. Ingrediente: 200 g făină albă 50 g
făină integrală 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă scorţişoară 100 g
zahăr 2 ouă 1 praf de sare 125 ml lapte 4 linguri ulei 1 gutuie mare sau
2 […]
Ciorba de cartofi cu smantana
Ciorba
de cartofi cu smantana din: bors, smantana, galbenus, cartofi, pastai
fasole, mazare, ceapa, gogosar, morcov, praz, telina, taitei, pastarnac,
patrunjel, sare, boia, ulei. Ingrediente: 500 ml borş 200 ml smântână 2
gălbenuşuri 4-5 cartofi 2 mâini păstăi de fasole 1 cană mazăre 1 ceapă 1
gogoşar 1 morcov 1 praz 1 ţelină tăiţei 1 […]
Prajitura frageda cu mere si lamaie
Prajitura
frageda cu mere si lamaie din: faina, zahar, untura, ou, smantana,
bicarbonat, mere, lamaie, gris. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină
150 g zahăr 3 linguri untură 1 ou smântână sau iaurt cu care se frământă
1 linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 1 1/2 kg mere zahăr după gust 1
lămâie 3- 4 linguri griş […]
Cartofi la cuptor cu carnati
Cartofi
la cuptor cu carnati din: carnati, cartofi, morcovi, ulei, ceapa,
rozmarin, telemea, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 cârnaţi 4
cartofi 3 morcovi ulei 1 legătură ceapă verde 1 crenguţă rozmarin 150 g
telemea sărată 100 ml vin alb sec sare piper Mod de preparare: Tai
fâşii subţiri un cârnat, iar pe celălalt […]
Tarta cu cartofi si broccoli
Tarta
cu cartofi si broccoli din: faina, unt, oua, sare, branza de vaci,
cartofi, telemea, cascaval, praz, kaizer, ulei, broccoli, ardei, piper.
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 1 ou sare Pentru
umplutură: 200 g brânză de vaci 2 cartofi 200 g telemea sărată 100 g
caşcaval ras 3 ouă 1/2 fir […]
Budinca de orez cu castane
Budinca
de orez cu castane din: orez, castane, zahar, stafide, lapte, sare,
unt, pesmet. Ingrediente: 120g orez 100 g castane comestibile 30 g zahăr
30 g stafide 1 l lapte dulce pasteurizat sare 40 g unt câte 1 lingură
unt şi pesmet pentru vas Mod de preparare: Pui castanele pentru 24 de
ore într-un […]
Reteta zilei: Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto
Somon
cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii
cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc.
Ingrediente: 1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2
cani rosii cherry 4 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingura
otet balsamic ¼ linguriță piper negru […]
Placintele cu mere si biscuiti
Placintele
cu mere si biscuiti din: foi de placinta, mere, biscuiti, nuca,
portocala, scortisoara, zahar, unt, dulceata, ou Ingrediente: 1 pachet
foi de plăcintă 3 mere mari 200 g biscuiţi măcinaţi 200 g nucă măcinată 1
linguriţă coajă rasă de portocală 1 linguriţă praf de scorţişoară 100 g
zahăr 200 g unt 100 g dulceaţă de […]
Supa-crema de telina cu mere
Supa-crema
de telina cu mere din: telina, mere, ceapa, curry, supa, bacon, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g ţelină 3 mere uşor acrişoare 2
cepe 2 linguriţe curry 700 ml supă de carne de pasăre 8 feliuţe de
bacon 4 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat Mod de
preparare: Cureţi şi […]
Tarta cu struguri albi si negri
Tarta
cu struguri albi si negri din: faina, margarina, zahar pudra, praf de
copt, sare, apa, branza dulce, smantana, ou, zahar, lamaie, struguri.
Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 175 g margarină 100 g zahăr pudră 1
linguriţă praf de copt sare 2- 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 200
g brânză dulce 50 ml […]
Rulouri fragede cu nuca si mar
Rulouri
fragede cu nuca si mar din: faina, drojdie, oua, margarina, zahar
pudra, lamaie, stafide, fulgi de migdale, lapte, nuca, zahar vanilat,
esenta migdale, miere, zahar cristal. Ingrediente: 600 g făină 1/2
cubuleţ drojdie 3 ouă 200 g margarină 160 g zahăr pudră coajă rasă de
lămâie 70 g stafide 70 g fulgi de migdale […]
Salata delicioasa de cruditati cu maioneza
Salata
delicioasa de cruditati cu maioneza din: morcovi, telina, mere, sare,
piper, maioneza, lamaie. Ingrediente: 2 morcovi 1/2 ţelină 2 mere sare
piper 1 lingură maioneză zeama de la 1/2 lămâie Mod de preparare:
Cureţi ţelina şi morcovii şi le dai prin răzătoarea mică. La final,
descojeşti merele şi le razi. Amesteci toate ingredientele, […]
Guguluf cu struguri
Guguluf
cu struguri din: unt, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, ciocolata,
struguri, pesmet, nuci. Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 1
praf de sare 100 g zahar tos 225 g făină 1 linguriţă praf de copt 50 g
ciocolată amăruie 350 g boabe de struguri 2 linguri pesmet 50 […]
Spata de porc impanata cu castraveti acri
Spata
de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei,
castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente:
600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1
ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu sec 2-3 linguri sos de roşii Mod de
preparare: Speli şi cureţi de […]
Mingiute de cereale cu gutui si miere
Mingiute
de cereale cu gutui din: gutui, unt, miere, lapte, ou, esenta de
vanilie, scortisoara, fulgi de cereale, stafide, nuci, alune, frisca.
Ingrediente: 3 gutui 250 g unt 2 linguri miere 300 ml lapte dulce
pasteurizat 1 ou 1 lingură esenţă de vanilie 1 linguriţă pudră
de scorţişoară 300 g fulgi de cereale 50 g stafide […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu rosii si crema de branza
Budinca
de paste cu rosii si crema de branza din: paste, rosii, branza cheddar,
sos iute. Ingrediente: 300gr paste 2 cutii rosii cubulete 500gr crema
de branza 3 cesti brânză Cheddar rasa 1/2 cana sos iute Mod de
preparare: Gatiti pastele al dente. Scurgeti si pastrati deoparte.
Adaugati rosiile cubulete, crema de branza, branza Cheddar […]
Rulada de porc cu ciuperci si patrunjel
Rulada
de porc cu ciuperci si patrunjel din: pulpa de porc, carne tocata,
spanac, ciuperci, sare, ceapa, praz, castraveti murati, patrunjel,
piper, ulei, foaie de copt. Ingrediente: 700 g pulpă de porc 300 g carne
tocată 200 g spanac 300 g ciuperci sare 1 ceapă 1 tijă mică praz 2
castraveţi muraţi 2 legături pătrunjel […]
10 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe
simple si rapide: Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi Ciorba cu
dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei
gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2
morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul
unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel […]
Musaca de vinete cu carne de porc si vita
Musaca
de vinete cu carne de porc si vita din: carne tocata porc cu vita,
ceapa, ulei, usturoi, vinete, unt, cascaval, rosii, ardei, sare,
coriandru, oregano, piper. Ingrediente: 400 g carne tocata porc cu vită 1
ceapa mare 100 ml ulei 3 căţei de usturoi 2-3 vinete medii 1 lingură
unt pentru tava 100 g […]
Salata de oua si ceapa verde
Salata
de oua si ceapa verde din: oua, ceapa, ulei, sare, piper, zeama de
lamaie. Ingrediente: 6 ouă 6 fire ceapă verde 2 linguri ulei sare piper
1-2 linguri zeamă de lămâie Mod de preparare: Fierbi ouăle în apă cu
sare 10 minute. Le scoţi, le treci sub jet de apă rece şi le […]
Budinca de cafea cu miez de nuca
Budinca
de cafea cu miez de nuca din: paine, oua, cafea, zahar, unt, miez de
nuca, pesmet, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g miez de pâine
albă 4 ouă 1 ceaşcă de cafea 150 g zahăr 150 g unt 50 g mieji de nuci
1-2 linguri pesmet coajă rasă de lămâie 1 praf de […]
How To Make a Negroni (VIDEO)
The
Negroni is as classic a cocktail as it gets. While most of the
cocktails we featured have their origin in the USA, this was invented in
1919 in Florence, where Count Camillo Negroni suggested to Fosco
Scarselli, the bartender at the Hotel Baglioni in Florence, that he add
gin to his Americano, a mild […]
How to Make a Coffee Martini with Disaronno (VIDEO)
When
Amaretto di Saronno released their limited edition collaboration with
Versace, we knew we could make a special cocktail with it – The Coffee
Martini. This vodka based cocktail is a variation on the classic
Martini, including, besides Amaretto, Borghetti and fresh brewed
espresso. If you want to counter the bitterness it’s possible to add […]
Dieta cu pere – slabesti eficient 3 kilograme în 5 zile
Dieta
cu pere este o dietă eficientă ce nu necesită un timp prea îndelungat
ca să observi rezultatele. Ţinută cu stricteţe, dieta duce la pierderea a
3 kilograme în 5 zile. E nevoie să consumi glucide complexe, precum şi
multe fructe şi legume proaspete. Mic dejun – 2 pere – 1 bol cu
fulgi de […]
How to Make Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon (VIDEO)
Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon: How to Make Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon: Pofta buna!
Reteta zilei: Prajitura cu afine si aroma de migdale
Prajitura
cu afine si aroma de migdale din: unt, zahar, faina, lapte batut, praf
de copt, esenta de migdale, esenta de vanilie, oua, afine. Ingrediente:
1 cană unt 2 cani de zahar 3 cesti faina 1 cană lapte bătut ¼ linguriță
praf de copt ½ linguriță esenta de migdale 1 linguriță esenta de
vanilie […]
Tocanita de ciuperci cu usturoi si marar
Tocanita
de ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, ceapa, bulion, ardei,
usturoi, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 800 g ciuperci 4 cepe 2
linguri bulion 3 ardei graşi 5 căţei usturoi sare piper 3 linguri ulei 1
legătură mărar Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai subţire,
inclusiv codiţele. Tai ceapa julien […]
Crumble cu mere si cocos
Crumble
cu mere si cocos din: Ingrediente: 6 mere 1 linguriţă scorţişoară 75 g
unt 2 linguri nucă de cocos 2 linguri pesmet 2 linguri fulgi de ovăz 1
plic zahăr vanilinat 2-3 linguri zahăr Mod de preparare: Decojeşti
merele şi le tai în felii groase, îndepărtându-le şi cotoarele. Le
presari cu zahăr vanilinat […]
Supa crema de linte cu usturoi si crutoane
Supa
crema de linte cu usturoi si crutoane din: linte, ceapa, usturoi, sare,
piper, cimbru, morcov, telina, lamaie, ulei, boia, crutoane.
Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 3 căţei usturoi sare piper cimbru 1
morcov 1/2 ţelină 1/2 lămâie (opţional) 2 linguri ulei boia iute
crutoane Mod de preparare: Speli bine si alegi cu […]
Tarta cu ceapa, oua si cascaval
Tarta
cu ceapa, oua si cascaval din: faina, unt, smantana, branza, ceapa,
bacon, oua, cascaval, piper. Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină 125 g
unt 1 lingură smântână 125 g brânză rasă Pentru umplutură: 700 g ceapă
60 g unt 150 g bacon 6 linguri smântână 4 ouă 50 g brânză 50 g caşcaval
piper […]
Pachetele cu carne
Pachetele
cu carne din: faina, margarina, praf de copt, ou, sare, susan, carne
tocata, ceapa, usturoi, cimbru, branza cheddar, ulei. Ingrediente: 500 g
făină 200 g margarină 1 lingurită praf de copt 250 ml apă 1 ou bătut
sare susan Pentru umplutura: 350 g carne tocată 1 ceapă 2 cătei usturoi 1
lingurită cimbru uscat […]
Salata cu mere si tofu
Salata
cu mere si tofu din: mere, tofu, telina, salata, otet, lamaie,
maioneza, susan, sare, piper, nuci, scortisoara. Ingrediente: 3-4 mere
acrisoare 150 g brânză tofu 2 rădăcini de ţelină 10-12 frunze de salată 2
linguri oţet de mere 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri maioneză de
casă 1 lingură seminţe de susan sare […]
Retete de Muraturi si Conserve (2015)
Retete
de Muraturi si Conserve: Rosii intregi in suc Rosii intregi in suc
din: rosii, suc de lamaie, apa Ingrediente: 7 kg roşii 150 ml suc de
lămâie sare de lămâie, opţional 2l apă Mod de preparare: Speli bine
roşiile şi te asiguri că nu sunt lovite. Le opăreşti, pe rând,
aproximativ 30 de secunde, […]
Pui cu salata de varza si mere
Pui
cu salata de varza si mere din: piept de pui. ketchup, ulei de masline,
sare, varza, morcov, mere, telina, lamaie, ulei de masline, seminte de
coriandru, sare, otet. Ingrediente: 1 piept de pui file 2-3 linguri
ketchup 1 lingură ulei de măsline sare Pentru salată: 1/2 varză mică 2
morcovi 2 mere 1 rădăcină […]
Gratin cu sos de rosii
Gratin
cu sos de rosii din: rosii, conopida, unt, pesmet, parmezan, marar,
cimbru, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g roşii 1
conopidă mare 50 g unt 50 g pesmet 50 g parmezan ras 1 legătură mărar 1
legătură cimbru coajă rasă de lămâie sare piper Mod de preparare:
Cureţi conopida, o speli […]
Supa de mere verzi
Supa
de mere verzi din: mere, morcov, patrunjel, telina, carne de vitel,
smantana, faina, sare. Ingrediente: 500 g mere verzi mai acrişoare 3
morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mică 700 g carne de viţel 3
linguri smântână 1 lingură făină sare Mod de preparare: Tai carnea de
viţel în felii pe care […]
Salata de cartofi cu mere si oua
Salata
de cartofi cu mere si oua din: cartofi, amioneza, iaurt, castraveti,
sare, piper, mar, oua. Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g maioneza light
iaurt castraveti murati 5 linguri zeama de castraveti sare piper alb 1
mar 2 oua fierte Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi pui la
fiert în apă clocotită, […]
Reteta zilei: Mamaliga pufoasa
Mamaliga
pufoasa din: unt, lapte, smantana, malai, sare, parmezan, mascarpone.
Ingrediente: 2 linguri unt 3 cesti de lapte 4 cesti smantana 2 cesti
malai 2 lingurite de sare ½ ceasca parmezan ras ½ ceasca mascarpone Mod
de preparare: Adaugati untul intr-o oală mare la foc mare mediu. Când
începe să se topească untul, se adaugă […]
Supa de pui cu telina si pere
Supa
de pui cu telina si pere din: telina, ceapa, supa de pui, smantana,
piept de pui, pere, sare, coriandru, nucsoara, ienibahar, marar.
Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 1 ceapă 800 ml
supă de pui 200 ml smântână pentru gătit sau friscă lichidă 2 linguri
unt 300 g piept de pui 2 […]
Piept de pui cu mere si cidru
Piept
de pui cu mere si cidru din: piept de pui, mar, ceapa, ulei de masline,
zahar brun, cidru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 piept de pui
dezosat si fără piele 1 măr acrişor 10 g unt 1 ceapă de dimensiune
mijlocie 1-2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă zahăr brun 75 ml cidru
sec […]
Supa de castraveti si struguri verzi
Supa
de castraveti si struguri verzi din: struguri, castraveti, ulei de
masline, otet, iaurt, usturoi, migdale, paine, apa, ceapa, sare, piper.
Ingrediente: 500 g struguri verzi 2 castraveţi 100 ml ulei de măsline 2
linguri oţet 1 lingură iaurt 1 căţel de usturoi 80 g migdale 4 felii de
pâine albă 250 ml apă 1 […]
Creveti inveliti in rosie
Creveti
inveliti in rosie din: creveti, unt, rosii, ulei, mustar, smantana,
miere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi mari
decorticaţi 2 linguri cu unt 4 roşii Pentru sos: 3 linguri cu ulei de
măsline 1 lingură cu muştar Dijon 1 lingură cu smântână 1 linguriţă cu
miere pătrunjel verde sare, piper Mod de […]
Tarta cu ceapa si branza Gruyere
Tarta
cu ceapa si branza Gruyere din: unt, ceapa, dafin, piper, sare, aluat,
ou, nucsoara, smantana, branza. Ingrediente: 60 g unt 500 g ceapă
curăţată şi tăiată în felii 1 frunză de dafin sare şi piper negru
măcinat 175 g aluat foietaj 1 ou mare nucşoară măcinată 300 ml smântână
lichidă (sau jumătate smântână, jumătate […]
Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional
Ceaiul
de catina este un remediu naturist de care organismul tau are mare
nevoie, atat pentru refacerea nivelului de energie, cat si pentru
tratarea sau prevenirea unor afectiuni. Cu numeroase beneficii pentru
sanatate, catina, supranumita “ginsengul romanesc”, isi merita pe deplin
titlul de cel mai bun antioxidant al organismului. Ce substante iti
furnizeaza ceaiul de […]
Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine
Somon
cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere,
condimente, somon. Ingrediente: ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet
balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg
somon proaspăt Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc
mediu-mare sau cuptorul la 180C. Într-o cratiță mică […]
Ficat de pui cu struguri si ciuperci
Ficat
de pui cu struguri si ciuperci din: ficat de pui, sare, piper, sunca de
Parma, unt, ciuperci, vin, struguri, paine prajita, frunze de nasturel.
Ingrediente: 400 g ficat de pui sare piper negru proaspăt măcinat 4
felii de şuncă de Parma 60 g unt 100 g ciuperci champignon brune,
înjumătăţite 6 linguri cu vin […]
Supa de taitei cu legume
Supa
de taitei cu legume din: vanata, ulei, ciuperci, tofu, supa miso,
taitei de orez, broccoli, boabe de soia, ghimbir, sos de soia, ridichi,
creson sau salata verde. Ingrediente: 100 g vânătă 1 linguriţă ulei 100 g
ciuperci 100 g brânză tofu marinată 2 plicuri pastă de supă miso 80 g
tâiţei de orez câteva […]
9 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe
simple si rapide: Bors cu carnati si legume Bors cu carnati si legume
din: ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slaninuta afumata,
carnat babic, orez, cartofi, bors, patrunjel, leustean, sare.
Ingrediente: 2 cepe rosii 1 telina mica 1 morcov 1 ardei capia 150 g
slaninuta afumata 200 g carnat babic 100 g orez […]
Budinca de gris cu dulceata
Budinca
de gris cu dulceata din: oua, gris, zahar, lapte, sare. Ingrediente: 4
oua 250 g gris 150 g zahar 1 l lapte 1 praf de sare Mod de preparare:
Separi albuşurile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşurile cu zahărul.
Peste acestea pui grişul în ploaie, amestecând încontinuu. Baţi
albuşurile spumă şi adaugi treptat în compoziţia […]
Cum se prepara Musaca de vinete cu carne de vitel (VIDEO)
Musaca
de vinete cu carne de vitel: Ingrediente: 1/2 kg carne tocată de viţel
4-5 vinete prăjite 4 cepe, 2-3 roşii 1 conservă de roşii în bulion (400
g) 3-4 linguriţe bulion 1 pahar de vin, ulei de măsline 2 linguriţe
sare piper negru 2 ouă 1 legătuă pătrunje Cum se prepara Musaca de
vinete […]
Somon cu sos pesto de menta
Somon
cu sos pesto de menta din: somon, lamaie, menta, rucola, caju, ulei de
masline, parmezan. Ingrediente: 4 fileuri de somon de circa 200 g
fiecare 1 lămâie, plus sferturi pentru servit 1 legătură mare de mentă
proaspătă 100 g rucola 30 g caju rumenit 2 linguri ulei de măsline, plus
pentru uns 50 g […]
Turnulet de cacao
Turnulet
de cacao din: lapte, unt, zahar, cacao, oua, faina, praf de copt.
Ingrediente: 200 ml lapte 100 g unt 100 g zahăr 3 linguri cacao 2 ouă
250 g făină un plic praf de copt Mod de preparare: Se freacă untul
moale cu zahărul. Se adaugă ouăle, unul câte unul, şi apoi făina […]
Burgeri in stil grecesc
Burgeri
in stil grecesc din: ceapa, ulei, amestec condimente, carne de vita si
oaie, castravete, otet de vin, usturoi, iaurt, chifle, frunze de salata.
Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură ulei 1-2 linguri amestec de condimente
400 g carne tocată de vită şi oaie 50 g castravete 1 lingură oţet de vin
alb 1 căţel de […]
Quiche cu ton si mazare
Quiche
cu ton si mazare din: faina, unt, ton, mazare, ou, lapte, sare, piper,
boia. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină albă 100 g unt Pentrul
umplutura: 200 g ton din conservă, scurs 125 g mazăre congelată 1 ou 200
ml lapte sare piper negru boia de ardei Mod de preparare: Pentru
aluat, cerne […]
Reteta zilei: Pui in crusta de caju
Pui
in crusta de caju din: sos sriracha, pasta de chili, sos de soia,
miere, sos de peste, suc de lamaie, usturoi, ghimbir, piept de pui,
caju. Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri pastă de chili ¼
cană sos de soia ¼ cană de miere 1 lingura sos de peste 1 lingura suc de
[…]
Sarlota in trei culori
Sarlota
in trei culori din: oua, zahar, frisca, lapte, gelatina, cacao,
ciocolata, rom, vanilie. Ingrediente: 4 ouă 100 gzahăr 1 l frişcă
lichidă 350 ml lapte 5 plicuri cu gelatină 20 g cacao 200 g ciocolată de
menaj 1 esenţă de rom 1 esenţă de vanilie Mod de preparare: Bate
frişca şi las-o la […]
Cum se prepara Ciorba de Burta (VIDEO)
Ciorba de Burta: Cum se prepara Ciorba de Burta: Pofta buna!
