Retete usoare si rapide
Steamed chicken mozzarella rolls
Steamed chicken mozzarella rolls of: chicken breast, ham, mozzarella, spinach, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned 2 slices of ham 1 ball mozzarella, sliced 8-10 spinach leaves, washed salt and pepper How to prepare: Place the chicken between 2 pieces of cling film and bash out to about 1 cm in thickness. Place […]
15 Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Gratar de pui cu legume Gratar de pui cu legume din: piept de pui, ulei de masline, suc de lamaie, ghimbir, piper, sare, coriandru, usturoi, faina, legume. Ingrediente: 2 piepti de pui 1/2 lingura ulei de masline 1/4 ceasca de suc de lamaie 1 lingura ghimbir proaspat ras […]
How to make Cherry Crepes (VIDEO)
Cherry Crepes How to make Cherry Crepes Pofta buna!
How to make Vanilla and Chocolate Pudding (VIDEO)
Vanilla and Chocolate Pudding How to make Vanilla and Chocolate Pudding Pofta buna!
How to make Bacon Wrapped Chicken (VIDEO)
Bacon Wrapped Chicken How to make Bacon Wrapped Chicken Pofta buna!
How to make Chocolate Bread (VIDEO)
Chocolate Bread How to make Chocolate Bread Pofta buna!
Chicken bites
Chicken bites of: chicken, masala paste, yoghurt, salt, pepper, lemon. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned 4 tbsp tikka masala paste 100 ml plain yoghurt salt and pepper 1/2 lemon, juiced How to prepare: Cube the chicken, toss with the curry paste and yoghurt and leave to marinate in the refrigerator for 30 minutes. Griddle or fry […]
Zece Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Prajitura cu cola Prajitura cu cola din: faina, zahar, bicarbonat de sodiu, unt, coca cola, pudra de cacao, lapte batut, oua, esenta de vanilie, bezea. Ingrediente: 2 cani de faina 2 cani de zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 ceasca de unt nesarat 1 cana de Coca […]
Salata din icre de crap
Salata din icre de crap din: icre proaspete, ulei, lamaie, paine, ceapa. Ingrediente: 2-3 linguri de icre (proaspete sau sărate) 2-3 linguri ulei 1 lămâie (zeama) miezul de la 1-2 felii pâine – franzelă opţional: 1 ceapă Mod de preparare: Icrele proaspete se curăţă de pieliţe, se sărează şi se lasă la frigider câteva ore. […]
How to make Olive Bread (VIDEO)
Olive Bread How to make Olive Bread Pofta buna!
Reteta zilei: Rulouri de porc in crusta de prosciutto
Rulouri de porc in crusta de prosciutto din: cartofi, mar, usturoi, ou, unt, ulei de masline, prosciutto, porc, salvie, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi, rasi 1 mar, ras 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ou bătut unt 1 lingură ulei de măsline 4 felii de prosciutto 4 fileuri de carne de porc 4 frunze salvie […]
Supa de iepure
Supa de iepure din: costite de iepure, orez, vin, ceapa, lamaie, sare, piper. Ingrediente: costiţele şi gâtul de la un iepure 2 linguri orez 200 ml vin alb 1 ceapă coaja de la o jumătate lamaie sare piper Mod de preparare: Carnea de iepure se pune într-o oală, se stropeşte cu vinul alb şi […]
Oua cu sos tartar
Oua cu sos tartar din: untdelemn, mustar, otet, castravecior acru, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă o lingură untdelemn o linguriţă muştar o linguriţă oţet diluat un castravecior acru mărar verde tocat sare piper Mod de preparare: Ouăle răscoapte se taie în lung şi li se scot gălbenuşurile; se sfărâmă bine şi se amestecă […]
Placinte cu branza coapta in untdelemn
Placinte cu branza coapta in untdelemn din: lapte, ou, smantana, untdelemn, faina, unt, branza de burduf, untdelemn. Ingrediente: un pahar lapte un ou 4 linguri smântână o lingură untdelemn fierbinte 700 g făină 100 g unt 400 g brânză de burduf 500 ml untdelemn Mod de preparare: Se prepară un aluat moale din o […]
Reteta sos remoulade
Reteta sos remoulade din: ulei, oua, tarhon, marar, patrunjel, ceapa, mustar, lamaie, capere, castraveciori, sare, piper. Ingrediente: 100 ml ulei mărar pătrunjel verde tarhon proaspăt 2 ouă 1 fir de ceapă verde muştar lămâie sare piper 1-2 castraveciori în oţet 30 g capere 2 gălbenuşuri crude Mod de preparare: Pregătiţi o maioneză din: ulei, […]
Rata cu sos picant
Rata cu sos picant din: rata zahar, unt, cartofi, oua, faina, sos, zarzavat, vin, cuisoare, pere, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de 1,750 kg sare piper 40 g zahăr 50 g jeleu de coacăze 150 g unt 300 g cartofi 2 ouă 1 lingură cu făină 2 linguri cu sos brun 1/3 l supă […]
Sos cu ciuperci si anghinare
Sos cu ciuperci si anghinare din: sos, ciuperci, unt, anghinare, lamaie, smantana. Ingrediente: 1/4 l sos suprem 100 g ciuperci 50 g unt 1 anghinară 100 ml sos Worcester zeamă de lămâie 1 lingură cu smântână Mod de preparare: Tăiaţi julienne ciupercile şi anghinarele. Fierbeţi-le apoi în sosul suprem 5 minute. Adăugaţi untul, zeama de lămâie şi […]
Ceai de coacaz negru
Coacăz negru (Ribesnigrum-folium) Descriere Produsul conţine pulbere obtinută din frunze de coacaz negru (Ribes nigrum – folium). Conţinutul ridicat de taninuri, rutozide, vitamina C, săruri de potasiu, flavone, ulei volatil conferă ceaiului ecologic de coacăz negru proprietăţi diuretice, de stimulare a circulaţiei limfatice şi venoase, anti-inflamatorii (datorită conţinutului în flavone), stimulează eliminarea acidului uric din […]
Bors gustos de peste (crap)
Bors gustos de peste din: crap, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, orez, patrunjel, marar, leustean, apa, bors, sare. Ingrediente: 1 kg crap un morcov un pătrunjel un păstărnac o jumătate ţelină o ceapă o lingură orez pătrunjel şi mărar verde 2 crenguţe leuştean 1 l apă 1 l borş sare Mod de preparare: Se […]
10 Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Spanac cu tofu si seminte de susan Spanac cu tofu si seminte de susan din: spanac, tofu, sos de soia, mirin, zahar, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg spanac 1/2 bucata de tofu 1 lingura sos de soia 1 lingura mirin 1 lingura nectar agave sau zahar 2 […]
Supa de oase cu zdrente
Supa de oase cu zdrente din: supa de oase, oua, sare, patrunjel, faina. Ingrediente: un litru supă de oase 2 ouă sare pătrunjel verde tocat o lingură faină Mod de preparare: Se pune supa de oase la fiert, la foc mic. Când începe să fiarbă, se bat ouăle cu făina, se face um aluat […]
Cartofi in sos alb
Cartofi in sos alb din: cartofi, unt, cascaval, faina, lapte, sare. Ingrediente: 5 cartofi o lingură unt 2 linguri caşaval ras 2 linguriţe făină o ceaşcă lapte sare Mod de preparare: Se spală şi se fierb cartofii. Se curăţă şi se stropesc cu unt şi se presară caşcaval ras. Se prepară un sos alb […]
Limba de vita umpluta
Limba de vita umpluta din: limba de vita, ceapa, usturoi, dafin, unt, ou, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 limbă de vită 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin 65 g unt 1 ou fiert 1 gălbenuş de ou crud 1 felie franzelă (fără coajă) înmuiată în lapte sare piper coajă de lămâie […]
Salata orientala cu fasole verde
Salata orientala cu fasole verde din: cartofi, ridichi, ceapa, ardei, rosii, oua, masline, usturoi, fasole verde, conopida, patrunjel, morcov, telina, patrunjel, untdelemn, sare, lamaie, sfecla. Ingrediente: 2 cartofi 2 ridichi ceapă verde 2 ardei graşi 2 roşii 2 ouă răscoapte 4-5 măsline 2 căţei de usturoi o mână de fasole verde o jumătate conopidă mică […]
Supa de rosii cu legume
Supa de rosii cu legume din: morcovi, ceapa, telina, patrunjel, cartofi, ardei, fasole verde, dovlecel, rosii, orez, smantana, unt. Ingrediente: 2 morcovi mari 2 cepe o telină 2 rădăcini pătrunjel 2 cartofi 2 ardei graşi o mână de fasode verde un dovlecel 1,5 kg roşii o lingură orez 2 linguri smântână (facultativ) o lingură unt […]
Mamaliga pane cu dulceata
Mamaliga pane cu dulceata din: lapte, faina din malai, oua, zahar, unt, lamaie, pesmet, nuca de cocos, ulei, dulceata. Ingrediente: 500 ml lapte 200 g făină de mălai 3 ouă 3 linguri zahăr 2 linguri unt coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriţă aromă de vanilie 1 lingură zeamă de lămâie 6-6 linguri pesmet […]
7 Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado Salata de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala, avocado, somon, fistic, ulei de masline. Ingrediente: rucola fenicul murat felii de portocala felii de avocado somon dulce sarat (gravlax) fistic Ulei de masline Mod de preparare: Intr-un castron, […]
Corabioare cu iaurt
Corabioare cu iaurt din: iaurt, unt, zahar, oua, bicarbonat, lamaie, faina. Ingrediente: 1 ceaşcă iaurt 1 ceaşcă unt proaspăt 1 ceaşcă zahăr pudră 4 ouă întregi 1 linguriţă bicarbonat de sodiu dizolvat în rom coajă de lămâie 650-700 g făină Mod de preparare: Se amestecă iaurtul cu zahărul, se adaugă untul frecat, ouăle, bicarbonatul […]
Ceai de ciubotica-cucului
Ciuboţica-Cucului (Primula officinalis) Descriere In lunile de primăvară poienile sunt pline cu florile galbene de ciuboţica-cucului. Această plantă mai este cunoscută şi sub numele de ţâţa-oii, ţâţa-vacii sau de anglicel. Conţine saponozide triterpenice; primulina, acidul prîmulinic A, heterozide generatoare de ulei volatile, flavonoide, amidon. Utilizare In scopuri medicinale se folosesc florile şi rădăcinile. Compoziţia lor […]
Panna cotta cu jeleu de rodii
Panna cotta cu jeleu de rodii din: lapte, smantana, zahar, gelatina, sare, rodii, limeta. Ingrediente: 600 ml lapte 400 ml smântână dulce pentru frişcă 4-6 linguri zahăr 20 g praf de gelatină 2 linguriţe cu vârf condiment pudră pentru turtă dulce un praf de sare Pentru jeleu: 2 rodii 1 limetă 2-3 linguri zahăr 1 […]
Suc natural cu sfecla
Suc natural cu sfecla din: sfecla, afine, struguri, banane. Ingrediente: 400 g sfeclă roşie 100 g afine congelate 1 kg struguri roşii sau 500 g mere 2 banane Mod de preparare: Se curăţă sfecla, se taie în bucăţi mai mici şi se stoarce în centrifuga pentru fructe împreună cu strugurii sau merele, după caz. […]
Ceai de cirese si visine
Cireşul şi Vişinul (Cerasusvulgaris) Descriere In terapeutică se folosesc codiţele de cireşe şi vişine. Ele conţin săruri de potasiu, derivaţi flavonici, taninuri de natură catehică. Codiţele se folosesc sub formă de ceai care se prepară astfel: un pumn de codiţe se fierb într-un litru de apă timp de o jumătate de oră. Ceaiul se bea […]
Mancare de fasole cu ficat de pui
Mancare de fasole cu ficat de pui din: ficat de pui, fasole, ulei, ceapa, smantana, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 x 400 g conserve fasole untoasă 2 legături ceapă verde ulei de măsline 100 ml supă de pui 50 ml smântână pentru gătit 20 g parmezan ras sare piper alb […]
Foitaj cu crema de peste
Foitaj cu crema de peste din: foitaj, ton, oua, unt, ceapa, mustar, sare, piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 2 conserve ton 1 ou 2 ouă fierte 100 g unt 1 ceapă mică 1 linguriţă muştar zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Aluatul foitaj se întinde, se decupează cerculeţe rotunde. Cercurile se […]
5 Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Supa de fasole rosie cu orez si coriandru Supa de fasole rosie cu orez si coriandru din: orez brun, fasole rosie, ulei de masline, seminte de chimen, usturoi, ceapa, ardei gras, ardei iute, morcovi, sare, piper, pudra de chimen, cimbru, oregano, pasta de tomate, coriandru. Ingrediente: 1/2 cana […]
Cocktail cu gin si apa minerala
Cocktail cu gin si apa minerala din: gin, suc de lamaie, zahar, gheata, apa minerala. Ingrediente: 20 ml gin sucul de la 1/2 lamaie 1 lingurita zahar gheata apa minerala Mod de preparare: Se amesteca gin, suc de lamaie si zahar cu gheata pana cand zaharul se dizolva. Se toarna intr-un pahar, îngust pe jumătate […]
Mancare de ciuperci cu fenicul
Mancare de ciuperci cu fenicul din: ceapa, ciuperci, ardei, fenicul, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g fenicul 2 cepe 1 kg ciuperci 1 ardei capia sare piper 3-4 linguri ulei Mod de preparare: Se curăţă ceapa, şi se taie mărunt. Feniculul bine spălat se taie în două, după care se feliază subţire. Ciupercile […]
Tocanita de ceapa cu ciuperci
Tocanita de ceapa cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, smantana, ardei, bulion, usturoi, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 500 g ceapă 200 g ciuperci Champignon 150 ml smântână de soia 100 ml bulion 1 ardei 2 căţei de usturoi ulei sare piper 1 linguriţă boia dulce Mod de preparare: Se curăţă, se spală legumele, ceapa […]
Turte cu ceapa verde
Turte cu ceapa verde din: faina, cozi de ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 100 g făină integrală 3-4 cozi de ceapă verde 100 g făină de pâine ulei 1 linguriţă sare Mod de preparare: Făinile se cern într-un vas, se adaugă sarea şi 2 linguri de ulei şi se frământă un aluat elastic, adăugând, treptat, […]
Supa de rasol de vita
Supa de rasol de vita din: carne de vita sau rasol de vita cu maduca, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, zdrente sau galusti din gris, apa. Ingrediente: un kg carne de vită (sau rasol de vacă cu măduvă, ori rasol alb şi un os) o ceapă un morcov un pâătrunjel o jumătate telină 2 linguri […]
Cartofi gratinati cu ou si cascaval
Cartofi gratinati cu ou si cascaval din: cartofi, oua, cascaval, unt, smantana, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 3 ouă răscoapte 200 g caşcaval ras 100 g unt 150 g smântână un ou crud sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se lasă să se răcească, se curăţă şi se taie felii. Se […]
How to make Pizza Pinwheels (VIDEO)
Pizza Pinwheels How to make Pizza Pinwheels Pofta buna!
How to make Strawberry Pancake (VIDEO)
Strawberry Pancake How to make Strawberry Pancake Pofta buna!
Cinci Retete de Colectie
Retete de Colectie: Reteta zilei: Desert cu fulgi de ciocolata Desert cu fulgi de ciocolata din: paine, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 8 felii paine 3-4 linguri de unt sarat 2/3 cana fulgi de ciocolata Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava puneti hartie de copt. Asezati feliile de paine. […]
How to make Chocolate Cream Puffs (VIDEO)
Chocolate Cream Puffs How to make Chocolate Cream Puffs Pofta buna!
How to make Strawberry Pastry Braid (VIDEO)
Strawberry Pastry Braid How to make Strawberry Pastry Braid Pofta buna!
25 de Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa crema de legume cu crutoane Supa crema de legume cu crutoane din: unt, ceapa usturoi, morcovi, telina, vin alb, broccoli, supa de pui, sare, piper, smantana, branza, nucsoara, paine, unt topit. Ingrediente pentru supa: 3 linguri unt nesărat 2 cepe tocate 4 catei de usturoi, zdrobit 2 […]
How to make Egg Boats (VIDEO)
Egg Boats How to make Egg Boats Pofta buna!
How to make Chocolate Coconut Brownies (VIDEO)
Chocolate Coconut Brownies How to make Chocolate Coconut Brownies Pofta buna!
How to make Stuffed Chicken Breast (VIDEO)
Stuffed Chicken Breast How to make Stuffed Chicken Breast Pofta buna!
How to make Strawberry Swiss Roll (VIDEO)
Strawberry Swiss Roll How to make Strawberry Swiss Roll Pofta buna!
How to make Roasted Potato and Cheese (VIDEO)
Roasted Potato and Cheese How to make Roasted Potato and Cheese Pofta buna!
Douazeci de Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa crema de mazare cu ciolan afumat Supa crema de mazare cu ciolan afumat din: unt, ceapa, morcov, telina, cimbru, ciolan afumat, mazare, apa, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt nesărat 2 cani ceapă tocata 2/3 cana de morcov cuburi 1/2 cana telina cubulete 4 crengute de cimbru […]
How to make Sugar Cookie Nests (VIDEO)
Sugar Cookie Nests How to make Sugar Cookie Nests Pofta buna!
Reteta zilei: Musaca de miel cu vinete
Musaca de miel cu vinete din: vinete, ulei de masline, ceapa, usturoi, miel, faina, rosii, ierburi, sare, piper, iaurt, oua, feta, parmzan. Ingrediente: 450 gr vinete 150ml ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 2-3 catei de usturoi, tocat 675g carne tocata de miel 1 lingura faina 400g rosii feliate 450gr rosii din conserva 2 […]
Piept de pui in sos picant (varianta)
Piept de pui in sos picant din: pui, ulei, ketchup, miere, sos de soia, otet, orez, porumb, sare, piper, rosii, ceapa. Ingrediente: pulpele, aripile şi pieptul dezosat de la un pui sare piper 2 linguri ulei de măsline Pentru marinadă: 2 linguri mari ketchup de casă câte 1 lingură miere de albine, sos de soia […]
Sos de coacaze cu hrean
Sos de coacaze cu hrean din: gem de coacaze, hrean, mustar, ulei, galbenus. Ingrediente: 1 linguriţă gem de coacăze 20 g hrean ras 1/2 linguriţă cu muştar 2 linguri cu sos suprem 40 ml ulei 1 gălbenuş Mod de preparare: Intr-un vas din porţelan combinaţi gemul, sosul suprem, muştarul, gălbenuşul, uleiul, hreanul ras, sarea. […]
Gasca in aspic
Gasca in aspic din: gasca, vin, boia, cimbru, ceapa, telina, aspic, capere, hrean. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 1 pahar mare cu vin roşu, dulceag sare boia cimbru 1 ceapă mare 1 ţelină aspic capere hrean ras Mod de preparare: Cu toate ingredientele de mai sus puneţi gâscă în tavă adâncă să se […]
Ciuperci cu vin la cuptor
Ciuperci cu vin la cuptor din: ciuperci, rosii, sare, piper, vin, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: un kilogram ciuperci 2-3 roşii sare piper un pahar vin un pahar untdelemn pătrunjel verde, tocat Mod de preparare: Se spală ciupercile bine în mai multe ape; picioruşele se desprind şi li se taie capătul cu care au stat în […]
Fidea cu nucsoara
Fidea cu nucsoara din: pastarnac, fidea, ceapa, ulei, nucsoara, mustar, sirop de artar, mustar, sare, piper. Ingrediente: 400 g păstârnac 1/2 legătură de ceapă verde 300 g păstăi de mazăre dulce 3-4 linguri ulei de arahide sare piper nucşoară pulbere de muştar 3-4 linguri sirop de arţar 2-3 linguri muştar ulei de arahide pentru prăjit 120 […]
Salata de ardei copt
Salata de ardei copt din: ardei grasi, untdelemn, lamaie sau otet, sare. Ingrediente: 5-6 ardei graşi untdelemn zeamă de lămâie sau oţet sare Mod de preparare: Se spală ardeii, se şterg şi se coc. După ce s-au copt, securăţă de coajă şi se aşează într-o salatieră, presărând puţină sare şi adăugând untdelemn şi zeamă […]
Ceai de cirese
Cireşe (Cerasorum stipites) Descriere Ingrediente: codiţe de cireşe. Indicaţii Menţine buna funcţionare a rinichilor. Contribuie la un flux urinar normal. Intrebuinţări principale: afecţiuni căilor urinare (cistite, nefrite, litiază urinară), edeme. Alte întrebuinţări: reumatism, gută. Acţiune Diuretic, antiinflamator, astringent. Utilizare Preparare: se fierb 1-2 plicuri în 250 ml apă, la foc mic, timp de 5-10 minute. […]
Ciorba de linte galbena
Ciorba de linte galbena din: linte, slanina, arpacas, morcovi, cartofi, telina, ceapa, otet, sare. Ingrediente: 200 g linte galbenă 100 g slănină afumată 50 g arpacaş 2-3 morcovi 2 cartofi 1 felie ţelină 1 ceapă 1,2 litri supă de oase (sau de legume) sare oţet Mod de preparare: Se pun separat la înmuiat lintea […]
20 de Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de linte rosie Supa de linte rosie din: ulei, garam masala, morcovi, ceapa, telina, mar, supa de pui, lapte de cocos, linte rosie, praf de ghimbir, sare, pui, suc de limeta felii de limeta, piper rosu coriandru. Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 lingura garam masala […]
Chiftele de bulgur cu pate de naut
Chiftele de bulgur cu pate de naut din: bulgur, quinoa, morcov, oua, faina, cimbrisor, ulei, naut, iaurt, usturoi, lamaie, sare, piper, chili. Ingrediente: Pentru chiftele: 150 g bulgur 100 g quinoa 1 morcov 2 ouă 3 linguri făină 1 linguriţă cimbrişor ulei sare piper Pentru pateul de năut: 400 g năut din conservă 2 linguri […]
Rasol glasat in vin rosu
Rasol glasat in vin rosu din: rasol de porc, ceapa, usturoi, dafin, vin, ulei, mustar, ketchup, miere, sare, piper. Ingrediente: 4 felii de rasol de porc 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi sare piper boabe 2 foi de dafin cimbru 200 ml vin roşu ulei sau untură pentru glazură 5 linguri muştar 5 linguri ketchup […]
Salata de varza rosie cu mar
Salata de varza rosie cu mar din: varza rosie, untdelemn, sare, otet, mar, maioneza. Ingrediente: o varză roşie untdelemn sare oţet un măr (facultativ) maioneză Mod de preparare: Se curăţă varza de frunzele veştede, se taie fin şi se adaugă untdelemn, sare şi oţet diluat. Se poate pune un măr ras şi se serveşte […]
Supa de sparanghel cu unt
Supa de sparanghel cu unt din: sparanghel, smantana, ou, ceapa, unt, faina, apa. Ingrediente: 500 g sparanghel 100 ml smântână un ou o ceapă 50 g unt o jumătate lingură făină 1,5 l apă Mod de preparare: Se taie vârfurile fragede de sparanghel şi se lasă deoparte. Cozile de sparanghel se pun la fiert […]
Piept de curcan cu ciuperci
Piept de curcan cu ciuperci din: piept de curcan, ciuperci, lapte de cocos, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de curcan 2 pumni de ciuperci Urechea lui luda 200 ml lapte de cocos unt de cocos sare piper alb amestec de condimente verzi Mod de preparare: Pieptul de curcan se feliază, se asezonează […]
Reteta gogosi pripite
Reteta gogosi pripite din: lapte, faina, oua, zahar, unt, lamaie, ulei, sare, dulceata. Ingrediente: 1.5 pahar lapte 1.5 pahar făină 4-5 ouă 6 bucăţele zahăr cubic 50 g unt coajă rasă de lămâie ulei pentru prăjit un praf de sare zahăr vanilat zahăr pudră dulceaţă Mod de preparare: Se puneîntr-o cratiţă laptele, zahărul, untul […]
Reteta pulpe de pui picante
Reteta pulpe de pui picante din: pulpe de pui, chefir, pasta de ardei, faina, ulei, cartofi, unt, lapte, crema de branza, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui inferioare 100 ml chefir pastă de ardei iute 3-4 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 400 g cartofi 1 lingură unt […]
15 Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de ceapa cu cimbru Supa de ceapa cu cimbru din: unt, ceapa, usturoi, cimbru, dafin, vin rosu, supa de vita, supa de pui, bagheta branza, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 4 linguri unt 500gr ceapa feliata galbena si rosie 3 catei de usturoi, tocat 2 crengute de cimbru […]
Paine cu banane si branza de vaca
Paine cu banane si branza de vaca din: banane, branza, zahar, oua, lapte, ulei, fulgi de ovaz, faina, sare, praf de copt, bicarbonat. Ingrediente: 420 g banane foarte coapte 180 g brânză de vacă 150 g zahăr 2 ouă 170 ml lapte 2 linguri ulei 120 g fulgi de ovăz 200 g făină integrală 100 […]
Ceai de cimbru
Cimbru (Satureja hortensis) Descriere Cimbrul este un arbust peren cu viaţă lungă, care creşte pe dealurile aride din preajma Mediteranei. Frunzele mici, verzi-cenuşii, cu marginile curbate în interior, acoperă ramurile subţiri ivite din tulpinile lemnoase. Din mai până în august apar conuri de flori mici, albe sau rozalii. Gustul cald şi înţepător şi aroma bogată […]
Smoothie cu fructe goji
Smoothie cu fructe goji din: banane, iaurt, mure, goji, polen, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 banane 400 ml iaurt natur 1 pumn de mure congelate 4 linguri fructe goji uscate 4 linguriţe polen de albine 1 lingură zeamă de lămâie Mod de preparare: Murele se pun în blender, se adaugă zeama de lămâie, feliile […]
Lapte de cocos cu mango
Lapte de cocos cu mango din: lapte de cocos, mango, limeta, zahar, nuca de cocos, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 400 ml nectar de mango 1 mango 1 limetă 30 g zahăr de trestie 20 g nucă de cocos 1 linguriţă ghimbir ras puţină nucşoară Mod de preparare: Se rade coaja […]
Mancare de urzici cu ou
Mancare de urzici cu ou din: urzici, faina, usturoi, lapte, ulei, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici 3 linguri făină 3-4 căţei de usturoi sau 4-5 fire usturoi verde 400 ml lapte ulei 4 ouă sare piper bicarbonat de sodiu Mod de preparare: Urzicile se spală în mai multe rânduri de apă, se […]
Ceai de cimbrisor
Cimbrişor(Thymusserpyllum) Descriere Plantele mai sunt cunoscute sub denumirea de lămâioară sau timişor. Conţin ulei volatil, substanţe amare, tanin şi zaharuri. Acţiune Intern: antiseptic intestinal, coleretic, colagog, antiseptic al căilor respiratorii, antihelmintic Extern: sub formă de băi cu efect antiinfecţios şi relaxant al sistemului nervos. Utilizare Se administrează în tuse convulsivă, bronşită, răguşeală. Acţionează asupra ficatului […]
Bors cu carne de miel
Bors cu carne de miel din: cap de miel, picioare de miel, ceapa, morcov, patrunjel, orez, smantana, patrunjel, leustean, bors, apa, ou, sare. Ingrediente: un cap de miel picioarele din faţă 3-4 cepe verzi un morcov un pătrunjel 2 linguri orez un pahar smântână pătrunjel verde tocat o crenguţă leuiştean 1 l borş 2 l […]
13 Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de linte cu legume Supa de linte cu legume din: ulei de masline, telina, morcovi, ceapa, dovleac, linte, supa de legume, apa, dafin, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, sos worcestershire, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 2 tulpini de telina, cuburi 2 morcovi, cuburi […]
Cocktail cu gin si bitter
Cocktail cu gin si bitter din: gin, suc de lamaie, bitter. Ingrediente: 30 ml gin 2 linguri suc de lamaie 10 ml bitter Mod de preparare: Intr-un shaker cu gheata adaugati ingredientele. Agitati foarte bine. Transferati intr-un pahar si serviti. Cocktail cu gin si bitter
Bulete de naut cu ceapa verde
Bulete de naut cu ceapa verde din: naut, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, faina, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 250 g năut uscat 2 cepe verzi 2 fire usturoi verde frunze de pătrunjel verde 1 linguriţă chimen măcinat 3 linguri făină de năut sare piper boia iute ulei pentru prăjit Mod de preparare: Năutul se […]
Spaghete cu sos de legume si chilli
Spaghete cu sos de legume si chilli din: rosii, linte, morcovi, ceapa, ulei, dafin, usturoi, busuioc, oregano, fulgi de chilii, zahar, spaghete, sare, piper. Ingrediente: 400 g roşii din conservă 120 g linte roşie 2 morcovi 1 ceapă 2 linguri ulei de măsline 1 frunză de dafin 2 căţei de usturoi 250 ml supă de legume […]
Supa de gaina cu usturoi
Supa de gaina cu usturoi din: gaina, morcov, patrunjel, ceapa, telina, sare, apa, usturoi, lamaie. Ingrediente: o găină un morcov un pătrunjel o ceapă o jumătate ţelină sare 2,5 l apa 1-2 căţei usturoi zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală bine pasărea şi se pune la fiert cu apă rece, la foc […]
Reteta prajitura cu crema si glazura
Reteta prajitura cu crema si glazura din: faina, zahar, untura, oua, lapte, praf de copt, unt, ciocolata, frisca, ulei. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 100 g zahăr 100 g untură 2 plicuri zahăr vanilat 2 ouă 100 ml lapte 1 plic praf de copt Pentru cremă: 2 plicuri praf de budincă cu gust de […]
Cartofi umpluti cu ciuperci si smantana
Cartofi umpluti cu ciuperci si smantana din: cartofi, unt, oua, smantana, ciuperci. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g unt 2 ouă 2 linguri smântână 250 g ciuperci Mod de preparare: Se spală cartofii şi se coc în cuptor. După aceea se scobesc şi o parte din miez se amestecă bine cu unt, gălbenuşuri, smântână […]
How to make Chocolate Rose Cake (VIDEO)
Chocolate Rose Cake How to make Chocolate Rose Cake Pofta buna!
How to make Chocolate Chunk Cross Buns (VIDEO)
Chocolate Chunk Cross Buns How to make Chocolate Chunk Cross Buns Pofta buna!
Zece Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa cu fidea de orez si pasta de curry Supa cu fidea de orez si pasta de curry din: ulei usturoi, ghimbir, pasta de curry, cartof dulce, bok choy, supa de legume, lapte de cocos, sos de peste, zahar brun, fidea de orez, ceapa rosie, coriandru, sos sriracha. […]
How to make Baked Scotch Eggs (VIDEO)
Baked Scotch Eggs How to make Baked Scotch Eggs Pofta buna!
How to make Chocolate Cupcakes with Irish Cream (VIDEO)
Chocolate Cupcakes with Irish Cream How to make Chocolate Cupcakes with Irish Cream Pofta buna!
10 Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de pui cu coriandru Supa de pui cu coriandru din: ulei de masline, ceapa telina, ardei iute, usturoi, pui, supa de pui, rosii, oregano, chimion, lime, coriandru, avocado. Poate iti place si: Supa de pui cu salata si legume Supa de pui cu taietei de casa Supa […]
How to make Lemon Bars (VIDEO)
Lemon Bars How to make Lemon Bars Pofta buna!
How to make Classic Cheesecake (VIDEO)
Cheesecake How to make Classic Cheesecake Pofta buna!
How to make Baked Doughnuts (VIDEO)
Baked Doughnuts How to make Baked Doughnuts Pofta buna!
Sos din hrean
Sos din hrean din: radacina de hrean, otet, sare, supa sau apa Ingrediente: 2-3 rădăcini hrean ras mărunt 1-2 linguri oţet sare 1 cană supă (sau apă) Mod de preparare: Hreanul ras mărunt se amestecă cu supă/apă rece (se începe cu 2-3 linguri şi se mai adaugă după gust), oţet şi sare. Amestecul obţinut […]
Sos alb (rantas)
Sos alb (rantas) din: faina, ulei, supa sau apa, sare. Ingrediente: 2 linguri făină 1 lingură ulei circa 1/2 l supă sau apă sare Mod de preparare: In uleiul încins se presară făina şi se amestecă încontinuu. Când făina a început să se rumenească, se adaugă puţin câte puţin supa (apa în care a […]
How to make delicious Homemade Pizza (VIDEO)
Homemade Pizza How to make delicious Homemade Pizza Pofta buna!
How to make Cream Cheese Marbled Brownies (VIDEO)
Cream Cheese Marbled Brownies How to make Cream Cheese Marbled Brownies Pofta buna!
Sapte Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de broccoli cu usturoi Supa de broccoli cu usturoi din: broccoli, ulei de masline, ceapa, usturoi, apa, lapte, amidon, sare, piper. Poate te intereseaza si: Supa de broccoli cu branza cheddar Supa crema de broccoli cu branza Supa cu broccoli si conopida Ingrediente: 2 cani broccoli, buchețele […]
How to make Chocolate Cake with Coffee Mousse (VIDEO)
Chocolate Cake with Coffee Mousse How to make Chocolate Cake with Coffee Mousse Pofta buna!
Reteta zilei: Chiftea invelita in bacon
Chiftea invelita in bacon din: unt, ceapa, usturoi, telina vita vitel, porc, oua, pesmet, patrynjel, busuioc, cimbru, sare, piper, sos worcestershire, sos chili, bacon. Ingrediente: 2 linguri unt 1/2 ceasca ceapa tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 50g telina tocata 450g carne de vita tocata 225g carne tocata de vitel 225g carne tocata de porc […]
Piftie de rata cu ciuperci
Piftie de rata cu ciuperci din: carne de rata, ceapa, usturoi, gelatina, ciuperci, oua, sare. Ingrediente: 1.3 kg carne de raţă 1 ceapă sare 3 căţei de usturoi mari 6 foi de gelatină 250 g ciuperci 3 ouă Mod de preparare: Spălaţi bine carnea, fără ficat, opăriţi-o şi puneţi-o la fiert pe foc domol […]
Supa marinareasca cu tarhon
Supa marinareasca cu tarhon din: supa, raci, vin, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 2 l supă din piept de găină fiert 25 bucăţi raci 1 pahar cu vin piper sare gogoşele de caşcaval tarhon Mod de preparare: Puneţi supa la fiert şi, când începe să clocotească, introduceţi racii la fiert, pentru 10 minute. Adăugaţi apoi […]
Reteta antreu: Ciuperci cu maioneza
Ciuperci cu maioneza din: ciuperci, zeama de lamaie, maioneza. Ingrediente: 500 g ciuperci albe 2 linguri zeamă de lămâie maioneză cu mai multă lămâie Mod de preparare: Se aleg ciupercuţe mici care se spală în mai multe ape; apoi se pun la fiert cu un litru de apă şi zeama de lămâie şi se lasă […]
Sos de trufe sau de ciuperci
Sos de trufe sau de ciuperci din: trufe sau ciuperci, anghinare, vin, sos, sare. Ingrediente: 2 trufe sau 4 ciuperci (pălării mari) 2 anghinare 3 linguri cu sos spaniol 2 linguri cu sos de friptură 1/4 pahar cu vin roşu sare Mod de preparare: Combinaţi sosurile indicate în reţetă, apoi puneţi în amestec ciupercile şi anghinarele […]
Placinta ardeleneasca pe lespede
Placinta ardeleneasca pe lespede din: faina, lapte, unt, ulei, branza, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg făină 1/2 litri lapte 1 ceaşcă unt fierbinte 2 linguri ulei 1 kg brânză frământată 1 cub drojdie 2 linguri zahăr sare Mod de preparare: Se face o plămădeală din drojdia înmuiată în lapte călduţ, se adaugă făină […]
Reteta clasica: Ciorba de potroace
Ciorba de potroace din: maruntaie de pasare, zeama de varza, ceapa, leustean, patrunjel, morcov, ardei, orez, oua, apa. Ingrediente: măruntaie de pasăre (în special curcan şi gâscă) 1 l zeamă de varză o ceapă 2 crenguţe leuştean un pătrunjel un morcov un ardei verde mic 2 linguri orez 2 ouă 1 l apă Mod […]
Despre cicoare
Cicoarea (Cichorium intybus) Descriere Este foarte cunoscută pentru proprietăţile ei vindecătoare. Se foloseşte atât tulpina cât şi rădăcina. Rădăcina conţine substanţe amare. Poate te intereseaza si: Despre hamei Hameiul (HumulusiupulusL) Creşte în zavoaie, lunci, tufişuri, în zonele de câmpie şi deal, până la 800- 1000 m. Conţine ulei volatil format din mircen, humulen, […]
Ciolan in aluat de paine
Ciolan in aluat de paine din: ciolan, ceapa, usturoi, faina, drojdie, zahar, oua, ulei, oragno, sare, piper. Ingrediente: 1 ciolan 1 ceapă 1 căpăţână de usturoi 2 foi de dafin Pentru aluat: 500 g făină 4 g drojdie uscată 1 lingură sare 1 lingură zahăr 200 ml apă 2 ouă 4 linguri ulei 1 linguriţă […]
7 Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa crema de rosii cu dovlecei Supa crema de rosii cu dovlecei din: ulei de masline, morcovi, telina, dovlecei, ceapa, usturoi, cimbru, dafin, sare, piper rosu, rosii, supa de pui, apa, lapte. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 1 ceasca morcovi cubulete 1 ceasca cubulete de telina 4 […]
Prajitura cu nuca si mascarpone
Prajitura cu nuca si mascarpone din: oua, zahar, faina, cacao, nuca, praf de copt, lapte, zahar, unt, mascarpone. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 2 linguri cacao 4 linguri nucă măcinată 1 linguriţă praf de copt Pentru cremă: 400 ml lapte 40 g făină 1 linguriţă extract de vanilie 4 linguri zahăr […]
Cremes de casa
Cremes de casa din: foi de cremes, lapte, faina, amidon, zahar, vanilie, gelatina. Ingrediente: 2 foi de cremeş 1 litru lapte 10 gălbenuşuri 50 g făină 70 g amidon 120 g zahăr pudră 1 baton de vanilie 5 albuşuri 150 g zahăr 10 g gelatină 2-3 linguri zahăr pudră pentru presărat Mod de preparare: […]
Cartofi cu sos alb la cuptor
Cartofi cu sos alb la cuptor din: cartofi, faina, lapte, unt, oua, cascaval, sunca. Ingrediente: 6 cartofi 2 linguri faină 500 ml laipte o linguriţă unt 4 ouă 100 g caşcaval ras 150 şuncă Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se taie felii. Se pregăţeşte un sos alb din […]
Oua umplute cu sardele
Oua umplute cu sardele din: oua, paine, patrunjel, ceapa, sare, piper, sardea, sos de smantana. Ingrediente: 4 ouă miez de pâine albă pătrunjel verde tocat o ceapă sare piper o sardea sos de smântână Mod de preparare: Se fierb ouăle tari, se curăţă de coajă şi se taie, în lung, în două. Se scot […]
Poale’n brau
Poale’n brau din: faina, oua, drojdie, zahar, smantana, unt sau margarina, untdelemn, lapte, sare, unt, carne, cascaval. Ingrediente: Aluat: 750 g faină 3 ouă 30 g drojdie o linguriţă zahăr 3 linguri smântână 100 g unt topit sau margarină 2 linguri untdelemn 100 ml lapte puţină sare unt peentru uns Umplutura: 450 g carne preparată […]
Castraveti cu sos de soia
Castraveti cu sos de soia din: castraveti, ceapa, ghimbir, usturoi, chili, ulei, zahar, sos de soia, bulgur. Ingrediente: 2 castraveţi de salată medii 1 legătură de ceapă verde 1 bucată de ghimbir 2 căţei de usturoi 1 chili roşu 3-4 linguri ulei de susan 1 lingură zahăr de trestie 2-3 linguri sos de soia 1 […]
Cinci Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de crab Supa de crab din: crab, ciuperci uscate, bambus, ghimbir, albus de ou, apa, sos de stridii, condimente de pui, vin de orez, sos de soia, sare, amidon, coriandru, piper alb, otet. Ingrediente: 100 g carne de crab congelata 2 ciuperci uscate ½ bucata de bambus, tăiat […]
Rata in aspic
Rata in aspic din: rata, ceapa, telina, usturoi, vin, cimbru, oua, ficat, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de 1,750 kg 2 foi de gelatină sare piper ceapă 1/2 de ţelină 3 căţei de usturoi mari 1 pahar cu vin cimbru 4 ouă 2 albuşuri 200 g ficat de raţă unt Mod de preparare: […]
Ceai de chimion
Chimion (Carum carvi) Descriere Compoziţie: fructele plantei Carum carvi L., fam. Apiaceae, care conţin ulîi volatil, reprezentat în principal de carvona şi limonen; substanţe proteice, substanţe minerale, amidon, glucide, rezine, taninuri. Susţine digestia şi funcţiile digestive. Susţine lactaţia la mamele care alăptează. Menţionat de savanţii antici Theophrast şi Dioscoride în lucrările lor, în mod tradiţional […]
Oua umplute cu pasta de cascaval
Oua umplute cu pasta de cascaval din: oua, cascaval, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 50 g caşcaval ras 2 linguri smântână sare piper Mod de preparare: Se fierb ouăle răscoapte, se curăţă de coajă şi se taie în două, în lung. Se scot gălbenuşurile şi se amestecă bine cu sarea, caşcavalul ras şi […]
Tartine cu pasta de branza de vaci
Tartine cu pasta de branza de vaci din: branza de vaci, unt, smantana, ceapa, patrunjel, boia, sare. Ingrediente: 150 g brânză de vaci o lingură unt sau 2 linguri smântână o ceapă pătrunjel verde boia roşie de ardei dulce sare Mod de preparare: Brânza de vaci se freacă bine cu un tul sau smântână, […]
Ceai de chimen
Chimenul (Carum carvi) Descriere Este cunoscut şi sub denumirile de chimion, secărică. în scopuri medicinale se foloseşte fructul. Acţiune Stimulează secreţiile gastrice, galactogog, antiinflamator intestinal, fluidifică secreţiile bronhice şi în balonări intestinale. Se poate asocia cu fenicul şi coriandru. Utilizare Se utilizează în anorexie, bronşite, este calmant în colici gastrice, măreşte cantitatea de lapte la […]
Sos cu portocala si anghinare
Sos cu portocala si anghinare din: portocala, lamaie, ulei, ceapa, anghinare, sare, zahar. Ingrediente: 1 portocală 1 lămâie 2 gălbenuşuri 100 ml ulei sare zahăr 1/2 ceapă 2 anghinare Mod de preparare: Radeţi coaja de la portocală şi de la lămâie. Puneţi-le apoi într-un vas şi fierbeţi-le cu puţină apă şi 1/2 ceapă tocată Strecuraţi […]
Frigarui de gasca
Frigarui de gasca din: carne de gasca, ciuperci, carnaciori, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de gâscă 600 g piept afumat de gaşca 600 g ciuperci 400 g cârnăciori sare piper ulei Mod de preparare: Tăiaţi carnea de gâscă în bucăţi mici iar restul ingredientelor în felii subţiri. Puneţi-le, intercalate, pe frigărui, […]
5 Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa de vita cu legume si ardei iute Supa de vita cu legume si ardei iute din: ulei de masline, vita, ceapa, dafin, oregano, cimbru, rosii, usturoi, supa de vita, morcovi, sfecla rosie, telina, cartofi, patrunjel, ardei iut, oua fierte, smantana, frunze de telina. Poate iti place si: Supa […]
Sos de rosii cu patrunjel verde
Sos de rosii cu patrunjel verde din: rosii, ulei, ceapa, zahar, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg de roşii 200 ml ulei 1 ceapă zahăr sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Curăţaţi roşiile de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le în bucăţi mai mari, apoi puneţi-le la fiert cu ceapă şi pătrunjelul tocat. Pe parcursul […]
Gasca impanata cu sunca
Gasca impanata cu sunca din: gasca, vin, porumb, unt, sunca, ridichi, verdeata. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 1 pahar cu vin negru 8 ştiuleţi de porumb în lapte 50 g unt 200 g friptură de gâscă 150 g şuncă tăiată julienne câteva ridichi de lună verdeaţă Mod de preparare: Frigeţi o gâscă mare […]
Sos suprem
Sos suprem din: unt, faina, smantana, sare. Ingrediente: 60 g unt 2 linguri cu făină 1/2 l supă de pasăre 2 linguri cu vârf de smântână bine legată 2 linguri cu esenţă de ciuperci sare Mod de preparare: Din unt şi făină pregătiţi un rântaş alb, pe care îl stingeţi cu supa, esenţa de ciuperci […]
Cartofi gratinati cu usturoi
Cartofi gratinati cu usturoi din: cartofi, unt, usturoi, cascaval, lapte, ou, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi o lingură unt usturoi 100 g caşcaval ras o ceaşcă lapte un ou fiert sare piper Mod de preparare: Se spală cartofii, se curăţă, se taie felii subţiri, se sărează şi piperează. Se ia un vas de […]
Ciuperci umplute cu ceapa si sos de rosii
Ciuperci umplute cu ceapa si sos de rosii din: ciuperci, vin, pesmet, unt, faina, ceapa, apa, verdeata, sos de rosii. Ingrediente: 500 g ciuperci mari 100 ml vin o lingură pesmet o lingură unt o linguriţă făină o ceapă mare 100 ml apă verdeaţă 2 linguri sos de roşii Mod de preparare: Se spală […]
How to make Cheese Sticks (VIDEO)
Cheese Sticks How to make Cheese Sticks Pofta buna!
How to Make Tasty Smothered Turkey Chops (VIDEO)
Tasty Smothered Turkey Chops How to Make Tasty Smothered Turkey Chops Pofta buna!
Supe simple si rafinate (2016)
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa crema de ceapa Supa crema de ceapa din: ceapa, ulei de masline, cimbru, sare, supa de legume, arpagic. Ingrediente: 4 cepe 4 linguri de ulei de masline 4 crengute de cimbru proaspat 1 linguriță sare 2 cesti supa de legume arpagic tocat, pentru garnitura Mod de preparare: […]
How to make Dried Fruit Biscotti (VIDEO)
Dried Fruit Biscotti How to make Dried Fruit Biscotti Pofta buna!
How to Make Grilled Chicken Wonton Tacos (VIDEO)
Grilled Chicken Wonton Tacos How to Make Grilled Chicken Wonton Tacos Pofta buna!
Supe simple si rafinate
Supe simple si rafinate: Reteta zilei: Supa crema de morcovi si pastarnac Supa crema de morcovi si pastarnac din: morcovi, pastarnac, supa de legume, sos de mere, ceapa, curry, ulei de masline. Poate iti place si: supa crema de morcovi Supa crema de morcovi cu iaurt Supa crema de dovlecei si morcovi Ingrediente: 2 […]
How to make Sarmale (VIDEO)
Sarmale How to make Sarmale Pofta buna!
How to Make Southern Green Beans and Bacon (VIDEO)
Southern Green Beans and Bacon How to Make Southern Green Beans and Bacon Pofta buna!
How to make delicious Red Velvet Cake (VIDEO)
Red Velvet Cake How to make delicious Red Velvet Cake Pofta buna!
How to make French Chocolate Macarons (VIDEO)
Chocolate Macarons How to make French Chocolate Macarons Pofta buna!
How to make Strawberry Cardamom Cookies (VIDEO)
Strawberry Cardamom Cookies How to make Strawberry Cardamom Cookies Pofta buna!
25 de Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Sapphire Martini Barul Mezz Ultra Lounge, ce face parte din cazinoul Foxwoods Resort Casino din Connecticut, oferă un cocktail numit Sapphire. Martini, preparat din Blue Curacao, Bombay Sapphire Gin şi un strop de dry vermouth. Marginea paharului este acoperită cu zahăr albastru, iar băutura este servită împreună cu o pereche de […]
How to make Beans and Smoked Neck Bones (VIDEO)
Beans and Smoked Neck Bones How to make Beans and Smoked Neck Bones Pofta buna!
Reteta zilei: Placinta cu carne de vita si rosii
Placinta cu carne de vita si rosii din: bacon, ceapa, chili, sare, rosii, masline, porumb, smantana, branza cheddar, malai, unt, praf de copt, piper, lapte. Ingrediente: 115g bacon, tocat 1 ceapa tocata marunt 450g carne tocată de vita 2-3 lingurițe chili 1 lingurita sare 400g roșii din conserva 40g masline negre 175g ceasca de porumb […]
Reteta sos olandez
Reteta sos olandez din: otet, apa, sos alb, unt, lamaie, frisca, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri oţet diluat cu 4 linguri de apă piper alb 1 lingură sos alb 3-4 gălbenuşuri 100 g unt 1/2 de lămâie 50 g frişcă bătută fără zahăr piper alb sare Mod de preparare: Puneţi la fiert oţetul diluat […]
Ciuperci cu patrunjel la gratar
Ciuperci cu patrunjel la gratar din: ciuperci, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g ciuperci sare pătrunjel verde Mod de preparare: Se aleg ciuperci mai mari, se spală, şi li se scot picioruşele; se curăţă pălăriile, se pudrează cu sare şi se frig pe grătar. Se servesc cu pătrunjel verde tocat pus deasupra şi aranjate uşor […]
Cosulete de oua
Cosulete de oua din: oua, branza, ulei, smantana, lamaie, ardei, ridichi, salata, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 100 g brânză de vacă 4 linguri ulei de măsline 2-3 linguri smântână zeamă de lămâie sare piper Pentru decor: ardei roşu şi galben ridichi de lună salată verde frunze de pătrunjel verde câteva fire de […]
Muschiulet de porc cu broccoli
Muschiulet de porc cu broccoli din: muschiulet de porc, broccoli, ridichi, morcovi, unt, mazare, smantana, cepsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchiuleţ de porc 150 g broccoli 150 g ridichi de lună 300 g morcovi 100 g mazăre 50 g unt 65 ml smântână pentru gătit cepşoară 1 lingură ulei de măsline sare piper […]
Friptura impanata de iepure
Friptura impanata de iepure din: carne de iepure, slanina, usturoi, untura, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 50 g slănină 5-6 căţei de usturoi 1 lingură untură 100 ml vin roşu sare piper Mod de preparare: Carnea de iepure se porţionează, se împănează cu slănină şi usturoi, se asezonează cu sare […]
Ciorbita de burta
Ciorbita de burta din: burta, ceapa, morcov, patrunjel, pastarnac, patrunjel, sare, ou, apa, otet, usturoi. Ingrediente: 1 kg burtă 2 cepe un morcov un pătrunjel un păstârnac pătrunjel verde sare un ou 2,5 l apă oţet de vin un căţel usturoi Mod de preparare: Se curăţă burta cu sare, se spală foarte bine în […]
Pilaf de telina si praz
Pilaf de telina si praz din: orez, telina, praz, bulion, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 1 ţelină 1 praz 100 ml bulion ulei sare piper frunze de pătrunjel verde Mod de preparare: Se prăjesc rondelele de praz în ulei, când s-au îngălbenit, se adaugă orezul spălat şi cuburile de ţelină, se […]
Douazeci de Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Mai Tai La Hotelul Merchant din Belfast este servit cel mai scump Mai Tai din lume, la preţul de 1.400 de dolari. Hotelul Merchant detine una dintre cele sase sticle existente in lume de Wray and Nephew Rum, folosit în reteta originală a acestui cocktail, în anul 1944. Insuşi managerul hotelului […]
Lipie cu sos de legume
Lipie cu sos de legume din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, morcov, telina, ceapa, rosii, piper, busuioc, patrunjel. Ingrediente: Pentru lipii: 500 g făină 25 g drojdie 200 ml apă călduţă 6 linguri ulei 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr Pentru sos: 1 morcov 2 felii ţelină 2 cepe 400 g conservă de roşii sare […]
Bomboane cu castane
Bomboane cu castane din: piure de castane, biscuiti, zahar, cacao, rom, vanilie, gem de caise, drajeuri. Ingrediente: 200 g piure de castane 100-150 g biscuiţi cu vanilie 1-2 linguri zahăr pudră cacao 1 linguriţă aromă de vanilie 1 linguriţă aromă de rom 1-2 linguri gem de caise minidrajeuri colorate Mod de preparare: Piureul de […]
Ciorba din cap de miel
Ciorba din cap de miel din: cap de miel, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, leurda, orez, smantana, sare, otet. Ingrediente: 1 cap de miel bine curăţat 3-4 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelina 2 legături ceapă verde 1 legătură leurdă sau 2-3 fire usturoi verde 50 g orez 2 gălbenuşuri 200 g smântână sare oţet […]
Ardei umplut cu orez
Ardei umplut cu orez din: ardei, orez, ceapa, untdelemn, sare, suc de rosii, smantana, morcovi, piper. Ingrediente: 6 ardei 6 linguri orez o ceapă untdelemn sare 50 ml pahar suc de roşii smântână un morcov 2 ardei graşi piper Mod de preparare: Se spală bine orezul şi se lasă în apă sa se umfle. […]
Ciuperci gratinate cu unt
Ciuperci gratinate cu unt din: ciuperci, unt, lapte, faina, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 3 linguri unt 100 ml lapte o lingură făină pesmet sare piper Mod de preparare: Se spală ciupercile, se curăţă picioruşele, se taie feliuţe subţiri şi se fierb înăbuşit în zeama lor. Se prepară un sos alb din unt, […]
Supa de rata cu ciuperci
Supa de rata cu ciuperci din: carne de rata, costita, praz, telina, ciuperci, sare, cimbru, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne de raţă 150 g costiţă afumată 2 fire de praz 1 ţelină 250 g ciuperci sare cimbru verdeaţă 3 l apă Mod de preparare: Tăiaţi raţa în bucăţi şi puneţi-le la fiert în apa […]
20 de Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Louis XII Diamond Cocktail The Piano Bar din Sheraton Park Tower Hotel din Londra oferă clienţilor săi unul dintre cele mai scumpe cocktailuri din lume. Acesta contine cel mai fin coniac, dar si cea mai fina sampanie, plus un diamant. Pretul aproximativ este de 4.000 de lire sterline, dar poate varia în […]
Rata cu perisoare din aluat
Rata cu perisoare din aluat din: rata, aluat, ou, marar, zarzavat, ceapa, unt, mazare, smantana, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă de peste 1,750 kg 300 g carne de porc sau de viţel 2 linguri aluat de ecler 1 ou 8 legături potrivite de mărar 100 g zarzavat 2 cepe sare piper 150 g unt […]
Batoane pentru tuica
Batoane pentru tuica din: faina, cascaval, smantana, zahar, sare. Ingrediente: 125 g făină 100 gcaşcaval ras 5 linguri smântână un vârf de cuţit zahăr sare Mod de preparare: Se pune faina pe masa de aluat şi în ea se încorporează toate alimentele indicate mai sus. Se frământă bine, se întinde o […]
Rosii umplute cu pasta de cascaval
Rosii umplute cu pasta de cascaval din: rosii, cascaval, pesmet, unt, smantana, sare. Ingrediente: 500 g roşii 50 g caşcaval ras 50 g pesmet 2 linguri unt 3 linguri smântână sare Mod de preparare: Roşiile se spală, se şterg şi se taie în jumătăţi. Apoi se scobesc cu o linguriţă de miez. Untul înmuiat […]
Icre de crap sarate – tarama
Icre de crap sarate – tarama din: icre, untdelemn, lamaie, ceapa, masline, paine, lapte. Ingrediente: 200 g icre un pahar untdelemn lămâie o ceapă mică măsline o felie pâine înmuiată în lapte Mod de preparare: Se amestecă bine icrele cu o felie de pâinie, înmuiată în lapte şi stoarsă, până când totul se face […]
Oua umplute cu sardele si masline
Oua umplute cu sardele si masline din: oua, untdelemn, mustar, patrunjel, sardea, masline, lamaie, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri untdelemn 2 linguriţe muştar pătrunjel verde o sardea măsline tocate zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Se fierb ouăle 10 minute, se taie în două fiecare şi se scoate uşor din coajă conţinutul […]
15 Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Martini on the Roc Acest cocktail este servit cu un singur cub de gheaţă şi un diamant la The Blue Bar din New York. Este singurul Martini pe care trebuie sa-l comanzi cu 72 de ore înainte, pentru a-ţi putea selecta diamantul de la magazinul de bijuterii al hotelului. Preţul acestui cocktail […]
Gasca impanata
Gasca impanata din: gasca, conopida, cascaval, oua, unt, faina, sare, piper, cimbru, ceapa, lapte, cartofi, vin. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 1 kg conopidă 100 g caşcaval 3 ouă 150 g unt 1 1/4 lingură cu făină sare piper cimbru 1 ceapă mare uscată 1/4 l lapte 12 cartofi ficat şi pipotă de la […]
Sos cu vin
Sos cu vin din: vin, cozi de raci, salata verde, sare, boia. Ingrediente: 1 păhărel cu vin roşu 4 linguri de sos suprem 20 de cozi de raci fierţi sau 1 cutie cu creveţi 1 inimă de salată verde sare 1/2 linguriţă de boia iute Mod de preparare: Incălziţi sosul pe baie de aburi, combinaţi-l […]
Sos cu ciuperci si capere
Sos cu ciuperci si capere din: ceapa, usturoi, ciuperci, capere, castraveciori, patrunjel, tarhon, unt. Ingrediente: 1/2 ceapă 3 căţei de usturoi mari 150 g ciuperci 25 g capere 3 castraveciori în oţet pătrunjel şi tarhon verde 3 linguri cu sos spaniol 2 gălbenuşuri unt Mod de preparare: Tocaţi mărunt ceapa, usturoiul, ciupercile, caperele, castraveciorii şi […]
Conopida cu pesmet si oua
Conopida cu pesmet si oua din: conopida, pesmet, unt, oua, patrunjel verde, cascaval, sos alb sau smantana. Ingrediente: o conopidă 2 linguri pesmet 2 linguri unt 2 ouă pătrunjel verde 200 g caşcaval ras sos alb ori smântână (facultativ) Mod de preparare: Conopida se fierbe în apă clocotită cu puţină sare. Se scoate într-o […]
Clatite cu branza de vaci si mac
Clatite cu branza de vaci si mac din: faina, lapte, mac, unt, zahar, oua, branza de vaca, frisca, zahar, lamaie, prune, scortisoara. Ingrediente: Pentru clătite: 125 g făină 250 ml lapte 100 g mac nemăcinat 25 g unt topit 40 g zahăr pudră 2 ouă Pentru umplutură: 150 g brânză de vacă 100 ml frişcă […]
How to make Peanut Butter Cookies (VIDEO)
Peanut Butter Cookies How to make Peanut Butter Cookies Pofta buna!
How to make Caramelized Onion Bread (VIDEO)
Caramelized Onion Bread How to make Caramelized Onion Bread Pofta buna!
Retete de Cocktailuri pentru Petreceri
Cocktailuri pentru Petreceri: Cocktail de capsune cu vin si sampanie rose Cocktail de capsune cu vin si sampanie rose din: capsune, zahar pudra, vin alb, sampanie rose si apa minerala. Ingrediente: 2800 g capsune 200 g zahar pudra 700 ml vin alb sec 700 ml sampanie rose 300 ml apa minerala Mod […]
13 Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Platinum Passion Acest cocktail este o specialitate oferită de restaurantul Duvet din New York. Conţine unul dintre cele mai scumpe coniacuri din lume, L’esprit de Courvoisier, şampanie Ruinart şi siropuri speciale cu arome de fructul pasiunii, fructe de pădure şi miere de albine. Băutura este servită într-un pahar de şampanie şi decorată […]
How to Make Spicy Baked Chicken (VIDEO)
Spicy Baked Chicken How to Make Spicy Baked Chicken Pofta buna!
How to make Pumpkin Chocolate Muffins (VIDEO)
Pumpkin Chocolate Muffins How to make Pumpkin Chocolate Muffins Pofta buna!
10 Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Cocktail cu lichior de ciocolata si absint Cocktail cu lichior de ciocolata si absint din: lichior de ciocolata, lichior din lapte de cocos, absint. Ingrediente: 30 ml lichior de ciocolată 30 ml lichior din lapte de cocos 15 ml absint Mod de preparare: Torni lichiorul de ciocolată în doua pahare. Torni apoi […]
How to make No-Bake Cheesecake (VIDEO)
Cheesecake How to make No-Bake Cheesecake Pofta buna!
How to Make Cake Batter Chocolate Cookies (VIDEO)
Cake Batter Chocolate Cookies How to Make Cake Batter Chocolate Cookies Pofta buna!
How to make Roasted Brussels Sprouts (VIDEO)
Roasted Brussels Sprouts How to make Roasted Brussels Sprouts Pofta buna!
How to make Garlic Cheese Bombs (VIDEO)
Garlic Cheese Bombs How to make Garlic Cheese Bombs Pofta buna!
How to Make Cabbage and Smoked Pork Neck Bones (VIDEO)
Cabbage and Smoked Pork Neck Bones How to Make Cabbage and Smoked Pork Neck Bones Pofta buna!
Sapte Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Cocktail vodca cu gheata Cocktail vodca cu gheata din: capsuna, sirop de zahar, vodca, suc de lamaie, aperol, amaro, apa minerala. Ingrediente: o căpşună 15 ml sirop de zahăr 30 ml vodcă 15 ml suc de lămâie proaspăt stors 15 ml Amaro Nonino 15 ml Aperol apă minerală Mod de preparare: […]
How to make Parmesan Potato Stacks (VIDEO)
Parmesan Potato Stacks How to make Parmesan Potato Stacks Pofta buna!
Reteta zilei: Calzone cu legume
Calzone cu legume din: vinete, ceapa, ulei de masline, usturoi, rosii uscate, fulgi de ardei iute, cimbru, mozzarella, sare, piper parmezan, faina, drojdie, apa calda. Ingrediente umplutura: 4 vinete 3 ceepe tocate 45ml ulei de masline 1 cățel de usturoi, tocat 50g rosii uscate în ulei 4 lingurite fulgi de ardei iute 2 lingurite cimbru […]
Ciuperci albe la cuptor
Ciuperci albe la cuptor din: ciuperci, sare, piper, patrunjel, vin, rosii, untdelemn. Ingrediente: 1 kg ciuperci sare piper pătrunjel un pahar vin 2 roşii un pahar untdelemn Mod de preparare: Se spală ciupercile, li se desprind picioruşele şî li se taie partea cu care au stat în pământ. într-o tavă se pun felii de […]
Sos alb cu parmezan
Sos alb cu parmezan din: sos, vin, sunca, parmezan, ceapa, sare, piper, smantana, patrunjel, unt, lapte. Ingrediente: 1/4 l sos alb 1/2 pahar cu vin alb 50 g şuncă 40 g parmezan 2 gălbenuşuri 1/2 ceapă sare piper alb măcinat 1 lingură cu smântână pătrunjel verde 30 g unt puţin lapte Mod de preparare: Tocaţi […]
Pilaf cu carne de gasca
Pilaf cu carne de gasca din: gasca, orez, ciuperci, hrean, otet, sare, piper, cimbru, zahar, unt, ceapa. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 300 g orez 1 kg ciuperci pipotă şi ficatul de gâscă 50 g hrean 1 linguriţă cu oţet sare 1 linguriţă cu piper boabe cimbru zahăr 150 g unt 2 cepe […]
Sos cu creveti
Sos cu creveti din: unt, boia, ulei, lamaie, creveti, sare. Ingrediente: 60 g unt de raci 1/2 linguriţă cu boia 40 g ulei 2 gălbenuşuri 1 lămâie 1 cutie cu creveţi sare Mod de preparare: Din gălbenuşuri, ulei, unt de raci, boia, sare şi zeama de lămâie pregătiţi o maioneză obişnuită. Combinaţi maioneza cu crevetii tăiati […]
Aperitiv cu sunca de Praga
Aperitiv cu sunca de Praga din: chifle, sunca, avocado, cascaval, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle 8 felii şuncă de Parma 2 avocado 50 g caşcaval 2 linguri ulei de măsline zeamă de lămâie sare piper colorat Pentru servire: portocale salată verde frunze de pătrunjel verde Mod de preparare: Chiflele se taie în […]
Creveti cu sos bechamel
Creveti cu sos bechamel din: creveti, dovlecei, sos bechamel, ceapa, usturoi, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveţi mici 3 dovlecei sau zucchini sos bechamel 1 ceapă albă mică 1 căţel de usturoi ulei de măsline extra-virgin un strop de vin alb sare piper Mod de preparare: Se călesc creveţii cu ceapa şi […]
Ceai de cerentel
Cerenţelul (Geum urbanum) Descriere Este cunoscută şi sub denumirea de crinceş sau ridichioară. In scopuri medicinale se foloseşte rădăcina. Cerenţelul conţine eugenol, tanin, uleiuri volatile, o heterozidă, amidon şi substanţe amare. Acţiune Acţiune farmacodinamică. Astringent, dezinfectant şi calmant intestinal, hemostatic. Extern se foloseşte ca antiseptic. Utilizări Intern se utilizează în diaree, gastrite şi ulcer gastro-duodenal. […]
Anghinare cu ochiuri
Anghinare cu ochiuri din: anghinare, oua, otet, patrunjel, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 5 bucăţi anghinare 6 ouă oţet de vin pătrunjel tarhon unt sare piper Mod de preparare: Anghinarea se fierbe în apă clocotită cu sare şi se foloseşte numai carnea frunzelor. Se rumeneşte în unt şi se aşează pe o farfurie caldă […]
7 Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Reteta zilei: Punch cu cidru de mere si bourbon Punch cu cidru de mere si bourbon din: cidru de mere, bourbon, sirop de cimbru, suc de lamaie, apa minerala, mar, lamaie, cimbru. Ingrediente: 240ml cidru de mere 60 ml bourbon 2 linguri sirop de cimbru 2 lingurite suc de lămâie apa minerala […]
Foi de cremes
Foi de cremes din: faina, unt, zahar, rom, apa minerala, sare. Ingrediente: 500 g făină 300 g unt 2 gălbenuşuri 1/2 lingură zahăr tos 1 linguriţă aromă de rom 125-150 ml apă minerală un praf de sare Mod de preparare: Se amestecă untul cu 120 g făină şi cu aroma de rom şi se […]
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta din: ciuperci, ceapa, untdelemn, unt, faina, lapte. Ingrediente: 500 g ciuperci o ceapă 2 linguri untdelemn 100 g unt 2 linguri făină 100 ml lapte Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se taie felii. Se călesc în untdelemn împreună cu ceapa tocată, într-o cjratiţă acoperită, pusă la foc […]
Crochete din mamaliga cu ciuperci
Crochete din mamaliga cu ciuperci din: mamaliga, ciuperci, sunca, ficatei de pui, sos alb, cascaval, ou, pesmet, unt. Ingrediente: 0 mămăligă moale 12 ciuperci 100 g şuncă tocată 3 ficăţei de pasăre 100 ml sos alb 2 linguri caşcaval ras ou pesmet unt Mod de preparare: Se pregăteşte o mămăliguţă moale; se face o […]
Papricas de pui cu galuste de dovleac
Papricas de pui cu galuste de dovleac din: pui, ceapa, pasta de ardei, boia, dovleac, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 1 lingură untură 2 linguri pastă de ardei 1 linguriţă boia de ardei sare piper Pentru găluşte: 1 dovleac 1 ou 180-200 g făină puţin unt sare Mod de preparare: Se […]
Tofu cu sos de soia
Tofu cu sos de soia din: tofu, muraturi, sos de soia, portocale, sare, piper. Ingrediente: 250 g germeni de soia 250 g amestec de murături 3-4 linguri ulei de susan 2-3 portocale 250 g tofu afumat sare piper proaspăt măcinat 4 linguri sos de soia Mod de preparare: Seminţele de soia se clătesc sub […]
Dovleac cu susan
Dovleac cu susan din: dovleac, spanac, taietei, miere, ulei, sos de soia, susan. Ingrediente: 600 g dovleac 100 g frunze de spanac proaspăt 250 g tăieţei laţi de orez 4 linguri ulei 2 linguri miere 8 linguri sos de soia 2 linguri susan Mod de preparare: Se curăţă dovleacul, se îndepărtează seminţele, iar pulpa […]
Cinci Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Reteta zilei: Cocktail cu votca si lichior de cafea Cocktail cu votca si lichior de cafea din: sirop de ciocolata, lichior de cafea, vodca. Ingrediente: 60 ml sirop de ciocolata 30 ml lichior de cafea 30 ml vodca sirop de ciocolata, pentru topping gheata Mod de preparare: Adăugați toate ingredientele intr-un shacker […]
Ceai Negru
Ceai Negru (Camellia sinesis) Descriere Ceaiul negru este unul dintre cele mai consumate ceaiuri din lume. Acesta este cbţinut din frunzele arbustului „Camellia sinesis”, denumit „Planta de ceai”, din care se obţin şi alte ceaiuri (verde, alb, Oolong), ceaiul negru fiind cel mii oxidat şi cu cea mai puternică aromă dintre toate aceste soiuri. Este […]
Tartine cu pasta de masline si sardele
Tartine cu pasta de masline si sardele din: masline, ceapa, unt, lamaie, sardele. Ingrediente: 15 măsline o ceapă mică 2 lingouri unt zeama de la o jumătate de lămâie o cutie sardele Mod de preparare: Se scot sâmburi din măsline; se curăţă ceapa; se dau măslinele, sardelele şi ceapa prin maşina de tocat şi […]
Bombite de cascaval si sunca
Bombite de cascaval si sunca din: unt, lapte, faina, oua, sunca, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 120 g unt 500 ml lapte 250 g făină 8 ouă 200 g şuncă tocată 100 g caşcaval ras 50 g unt un vârf de cuţit sare Mod de preparare: Se pun la fiert laptele cu untul şi sarea; […]
Ceai Verde
Ceai Verde (Camellia sinensis) Acţiune După apă, probabil că ceaiul este cea mai consumată băutură de pe glob. Frunzele de ceai negru şi de ceai verde provin de la aceeaşi specie de copac, care e tot timpul verde, Camellia sinensis. Ceaiul negru, varietatea cea mai des folosită în Occident provine din frunzele cele mai viguros […]
Vinegreta cu tarhon
Vinegreta cu tarhon din: ulei, mustar, otet, sare, ceapa, marar, patrunjel, capere, tarhon, piper. Ingrediente: 500 ml ulei 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu oţet sare 1 fir de ceapă verde mărar şi pătrunjel verde 20 g capere tarhon proaspăt piper Mod de preparare: Tocaţi mărunt verdeţurile şi caperele, apoi combinaţi-le cu muştarul, sarea, […]
Pui cu mujdei la ceaun
Pui cu mujdei la ceaun din: pui, sare, piper, ulei, mujdei. Ingrediente: 3 pui de câte 500-600 de grame sare piper mujdei 400 ml ulei Mod de preparare: Puneţi tot uleiul într-un ceaun. Turnaţi aici tot uleiul şi înfierbântaţi-l bine la foc potrivit. Când uleiul este foarte fierbinte, puneţi puii daţi cu sare şi […]
5 Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de rozmarin Cocktail cu aroma de rozmarin din: votka, suc de lamaie, sirop de rozmarin, suc de rodie, rozmarin, lamaie, rodie, apa, zahar. Ingrediente: 60 ml vodka 20 ml suc de lămâie 20 ml sirop de rozmarin 30 ml suc de rodie rozmarin, felii de lamaie, seminte […]
Cocktail cu gin si aroma de mandarine
Cocktail cu gin si aroma de mandarine din: gin, vermut, suc de mandarine, mandarina. Ingrediente: 30 ml gin 30 ml vermut 15 ml suc de mandarine 1/2 mandarina, feliata pentru servire Mod de preparare: Intr-un shaker agitati foarte bine toate ingredientele. Turnati intr-un pahar. Garnisiti cu felii de mandarine si serviti. […]
Rata in aspic cu masline
Rata in aspic cu masline din: rata, oua, frisca, mujdei, ficat, sunca, masline, aspic. Ingrediente: 1 raţă tocătură din carne de porc ouă frişcă mujdei ficat şuncă măsline aspic Mod de preparare: Pregătiţi obişnuit o raţă mare şi grasă ca pentru orice friptură. Umpleţi apoi raţa cu tocătură fină din: 250 g carne de […]
Sos Worcester
Sos Worcester din: vin, ardei, boia, piper, sare, nucsoara, ienibahar. Ingrediente: 1/2 l vin roşu 1 ardei iute uscat 1/4 linguriţă boia iute 10 g piper măcinat 10 g ienibahar 2 cuburi mici din concentrat de vită 1/2 pahar de apă sare nucşoară rasă Mod de preparare: Intr-un vas, puneţi toate ingredientele enumerate mai sus, […]
Gasca la cuptor cu ciuperci
Gasca la cuptor cu ciuperci din: gasca, cirese, visine, cartofi, oua, unt, zahar, sare, faina, vin, amidon, morcov, ciuperci. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 1 kg de cireşe 500 g vişine bine coapte 400 g cartofi 2 ouă 20 g unt 50 g zahăr sare 1 linguriţă cu făină 1 pahar de vin negru […]
Sos cu smantana si patrunjel
Sos cu smantana si patrunjel din: sparanghel, piept de pasare, ficat, galbenus, smantana, patrunjel. Ingrediente: 1/4 l sos suprem de pasăre 100 g vârfuri de sparanghel 1 piept de pasăre 60 g ficat de pasăre 2 gălbenuşuri pătrunjel verde 1 lingură bună cu smântână Mod de preparare: Intr-un vas, cu puţină apă şi sare, fierbeţi ficatul. […]
Sos cu vin rosu
Sos cu vin rosu din: portocala, vin rosu, jeleu, unt. Ingrediente: 1 portocală 1/2 pahar cu vin roşu 1/2 lingură cu făină 2 linguri cu sos spaniol 1 linguriţă cu jeleu de coacăze 40 g unt Mod de preparare: Radeţi coaja de portocală şi fierbeţi-o 15 minute cu puţină apă. Strecuraţi-o apoi şi fierbeţi-o alte […]
How to Make Baked Tilapia (VIDEO)
Baked Tilapia How to Make Baked Tilapia Pofta buna!
How to make White Chocolate and Coconut Truffles (VIDEO)
White Chocolate and Coconut Truffles How to make White Chocolate and Coconut Truffles Pofta buna!
Cocktail-uri pentru Petreceri (2016)
Cocktail-uri pentru Petreceri: Reteta zilei: Cocktail Margarita Cocktail Margarita din: tequila, suc de lamaie, triplu sec, sare, limeta, gheata. Ingrediente: 60ml tequila 30 ml suc de lămâie 30 ml triplu sec sare felii de limeta gheaţă Mod de preparare: Umeziți marginile paharelor cu felii de lamaie pe care le frecati de jur-imprejurul paharelor. Intr-o farfurie […]
How to Make Baked Apple Sauce Doughnuts (VIDEO)
Baked Apple Sauce Doughnuts How to Make Baked Apple Sauce Doughnuts Pofta buna!
How to make Homemade Cinnamon Rolls (VIDEO)
Cinnamon Rolls How to make Homemade Cinnamon Rolls Pofta buna!
Cocktail-uri pentru Petreceri
Cocktail-uri pentru Petreceri: Reteta zilei: Cocktail Pina Colada Cocktail Pina Colada din: suc de ananas, crema de nuca de cocos, rom, gheata, ananas, cirese. Ingrediente: 1 1/2 cana suc de ananas 1/2 ceasca crema de nuca de cocos 1/2 cana rom 3 cesti de gheață ananas proaspat si cirese, pentru ornat Mod de preparare: Adăugați […]
How to Make Lemon Pound Cake (VIDEO)
Lemon Pound Cake How to Make Lemon Pound Cake Pofta buna!
How to make Chocolate Souffle (VIDEO)
Chocolate Souffle How to make Chocolate Souffle Pofta buna!
How to Make Lemon Pork Chops (VIDEO)
Lemon Pork Chops How to Make Lemon Pork Chops Pofta buna!
How to make Pumpkin Apple Smoothie (VIDEO)
Pumpkin Apple Smoothie How to make Pumpkin Apple Smoothie
How to make Banana and Coconut Bread (VIDEO)
Banana and Coconut Bread How to make Banana and Coconut Bread Pofta buna!
Cele mai usoare Salate (2016)
Cele mai usoare Salate: Reteta zilei: Salata de quinoa cu spanac si branza feta Salata de quinoa cu spanac si branza feta din: ulei de masline, usturoi, spanac, supa de legume, quinoa, lamaie, nuci, branza feta. Poate te intereseaza si Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 […]
How to Make Cheesy Spinach Artichoke Dip (VIDEO)
Cheesy Spinach Artichoke Dip How to Make Cheesy Spinach Artichoke Dip Pofta buna!
Reteta zilei: Pizza cu spanac si ceapa
Pizza cu spanac si ceapa din: ulei de masline, ceapa rosie, spanac, aluat de pizza, sos de pizza, nucsoara mozzarella, ou, branza. Ingrediente: 45ml ulei de masline 1 ceapă roșie mică, tăiată în felii subțiri 175g spanac proaspăt 200 gr aluat de pizza 300ml sos de pizza nucsoara 150g mozzarella 1 ou 25g brânză rasa […]
Cartofi umpluti cu piure de spanac
Cartofi umpluti cu piure de spanac din: cartofi, unt, oua, piure de spanac, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 8 cartofi o linguriţă unt 2 ouă 500 g piureu de spanac 2 legături cu pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, se dau prin maşina de tocat, apoi se amestecă […]
Conopida cu maioneza si verdeata
Conopida cu maioneza si verdeata din: conopida, oua, maioneza, patrunjel, rosii, ardei, ridichi. Ingrediente: o conopidă 2 ouă 250 g maioneză pătrunjei verde tocat roşii ardei graşi ridichi de lună Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă clocotită cu sare, se scurge şi se aşează întreagă pe o farfurie. Peste ea se pune […]
Salata de cruditati cu seminte
Salata de cruditati cu seminte din: sfecla dovleac, mere, mustar, miere, ulei, otet, nuci, sare, seminte de susan si in. Ingrediente: 100 g sfeclă 100 g dovleac 2 mere 1 linguriţă muştar 1 linguriţă miere ulei de măsline oţet balsamic sare 4 nuci 1 linguriţă amestec de seminţe de susan şi in Mod de preparare: […]
Iahnie de dovleac
Iahnie de dovleac din: dovleac, ceapa, unt, faina, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: 700 g dovleac 1 ceapă 2 linguri unt 1 lingură faină 100 ml smântână sare piper mărar oţet Mod de preparare: Ceapa şi dovleacul se curăţă, ceapa se mărunţeşte, dovleacul se taie fâşii subţiri. Se înăbuşe ceapa în unt, se adaugă […]
Icre imitatie
Icre imitatie din: unt, lamaie, ceapa, mustar, zahar, untdelemn, sare, boia. Ingrediente: sardele 200 g unt zeamă de lămâie o jumătate ceapă o linguriţă muştar un vârf de cuţit zahăr o jumătate pahar untdelemn sare un vârf de cuţit boia de ardei Mod de preparare: Se freacă spumă sardelele dezosate împreună cu untul, se […]
Oua umplute cu sunca
Oua umplute cu sunca din: oua, unt, sunca, mustar, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 4 ouă 4 linguriţe unt proaspăt 75 g şuncă o linguriţă muştar sare şi piper după preferinţe maioneză Mod de preparare: Ouăle răscoapte se curăţă de coajă, se taie în două şi li se scot gălbenuşurile, care se dau prin sită, […]
Gasca cu sos la cuptor
Gasca cu sos la cuptor din: gasca, vin. Ingrediente: o gasca 1 pahar vin Mod de preparare: Frigeţi înăbuşit o gâscă şi, când este gata, puneţi-o pe un platou în frigider. Cu sosul din tava de frigare, faceţi un sos obişnuit. Pentru aceasta, adăugaţi 1 pahar cu vin dulceag, degresaţi şi după aceea, strecuraţi […]
Cele mai usoare Salate
Cele mai usoare Salate: Reteta zilei: Salata de pui cu vinegreta de lamaie Salata de pui cu vinegreta de lamaie din: pui, condimente, ulei de masline, alune, ulei de arahide, suc de lamaie, unt de arahide, zahar, sos de soia, usturoi, coaja de limeta, coriandru, chimion, salata verde, curmale, chips-uri tortilla, porumb, fasole neagra, avocado, […]
Sos brun cu ciuperci
Sos brun cu ciuperci din: rosii, sos, piept de pui, ciuperci, vin, unt, sare. Ingrediente: 150 g roşii 3 linguri cu sos brun de pasăre 1 piept de pui fiert sau fript 100 g ciuperci 1 pahar mic cu vin roşu 30 g unt sare Mod de preparare: Tăiaţi julienne ciupercile şi pieptul de pui, apoi […]
Reteta simpla de sos alb
Reteta simpla de sos alb din: lapte, faina, unt, sare, cascaval, oua. Ingrediente: 1/2 l lapte 2 linguri cu făină 60 g unt sare 50 g de caşcaval ras 2 gălbenuşuri crude Mod de preparare: Intr-un vas, pe marginea plitei, combinaţi untul cu făina. Când amestecul începe să se aurească, stingeţi-l cu lapte, amestecaţi continuu […]
Coltunasi cu branza de vaci telemea
Coltunasi cu branza de vaci telemea din: macaroane, unt, branza de vaci, oua, sare. Ingrediente: un aluat de macaroane cu ou 2 linguri unt 300 g brânză de vaci 2 ouă sare Mod de preparare: Se prepară coca, se întinde o foaie şi se taie pătrate cu latura de 5-6 cm. In fiecare pătrat se […]
Clatite cu sfecla
Clatite cu sfecla din: sfecla, oua, lapte, faina, sare, piper, ulei, branza, smantana, ceapa, usturoi, patrunjel. Ingrediente: Pentru clătite: 250 g sfeclă 2 ouă 200 ml lapte 150 g făină sare piper 50 ml ulei Pentru umplutură: 400 g brânză de vacă 4 linguri smântână 1 ceapă verde 1 căţel de usturoi frunze de pătrunjel verde […]
Reteta supa crema de dovleac
Reteta supa crema de dovleac din: dovleac, ceapa, unt, smantana, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovleac 1 ceapă 30 g unt 150 ml smântână pentru gătit sare piper Mod de preparare: Dovleacul se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi. Se topeşte untul, se adaugă ceapa mărunţită, după câteva minute dovleacul, se asezonează cu […]
Iahnie de gulii
Iahnie de gulii din: gulii, ceapa, faina, smantana, lamaie, marar, ulei, morcovi, ou, usturoi. Ingrediente: 500 g gulii 1 ceapă 1 lingură faină 150 g smântână de gătit zeamă de lămâie sau oţet balsamic ulei sare piper mărar Pentru turtiţe: 400 g morcovi 50 g faină de ovăz 1 ou 1 ceapă mică 2 căţei de usturoi sare piper […]
Cele mai Simple Salate (2016)
Cele mai Simple Salate: Reteta zilei: Salata de mazare cu bacon Salata de mazare cu bacon din: smantana, maioneza, sare, piper, otet, mazare, bacon, ceapa rosie, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si: Salata vegetala cu mazare, castravete si menta Salata de spanac, mazare si branza feta Salata franceza cu cascaval si mazare Salata calda […]
Oua umplute cu urda
Oua umplute cu urda din: oua, urda, ceapa verde, marar verde, sos de mustar. Ingrediente: 4 ouă 100 g urdă o ceapă verde mărar verde sos de muştar Mod de preparare: Ouăle răscoapte se cojesc, se taie în două, li se scot gălbenuşurile şi se freacă împreună cu urda, mărarul tocat fin şi ceapa […]
Rosii umplute cu sardele si castraveciori
Rosii umplute cu sardele si castraveciori din: rosii, oua, untdelemn, usturoi, mustar, lamaie, sardele in ulei, castraveti murati, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii 2 ouă fierte tari 2 linguri untdelemn un căţel de usturoi pisat o lingură muştar dulce 2 linguri zeamă de lămâie o cutie de sardele în untdelemn 2 castraveţi muraţi şi […]
Antreuri reci: Salata de boeuf
Salata de boeuf din: carne de pasare sau de vita, cartofi, morcovi, patrunjel, telina, castraveciori acri, ou, sare, untdelemn, mazare, gogosari in otet. Ingrediente: 300 g carne de pasăre sau de vacă 2 cartofi, un morcov un pătrunjel o ţelină 2 castraveciori acri un ou sare untdelemn 250 g mazăre gogoşari în oţet Pentru maioneză: […]
Rata cu portocale si vin rosu
Rata cu portocale si vin rosu din: carne de rata, vin, portocale, orez, zahar, unt, scortisoara. Ingrediente: 1,750 kg carne de raţă 6 portocale mari 50 g de zahăr 1 pahar cu vin roşu 200 g orez 200 g unt sare 1 bucată de scorţişoară Mod de preparare: Pregătiţi raţa, spălaţi-o foarte bine, apoi […]
Piftie din gasca cu ciuperci
Piftie din gasca cu ciuperci din: carne de gasca, ceapa, usturoi, gelatina, ciuperci, oua, sare. Ingrediente: 2 kg carne de gâscă (pulpe, aripi, picioare, cap, gât) sare 1 ceapă 10 căţei de usturoi mari 10 foi de gelatină 250 g ciuperci 3 ouă Mod de preparare: Spălaţi foarte bine bucăţile de carne şi puneţi-le la fiert […]
Cele mai Simple Salate
Cele mai Simple Salate: Reteta zilei: Salata caprese cu fructe Salata caprese cu fructe din: pepene, rosii, piersici, mozzarella, busuioc, menta, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Poate te intereseaza si: Salata de fenicul cu portocala Salata de pui in stil asiatic Salata de rosii cu castraveti si avocado Ingrediente: 8-10 felii de pepene […]
Reteta sos alb cu hrean
Reteta sos alb cu hrean din: supa, faina, sare, otet, zahar, smantana, unt, hrean. Ingrediente: 1/4 l supă 1/2 lingură cu făină sare 1 lingură cu oţet 1 linguriţă rasă cu zahăr 2 linguri de smântână 60 g unt 30 g hrean ras Mod de preparare: Din făină, unt şi supă pregătiţi un sos. Lăsaţi-l […]
Pilaf cu carne de gasca si stafide
Pilaf cu carne de gasca si stafide din: gasca, faina, orez, oua, ulei, stafide, fistic, vin, ceapa, cascaval. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 200 g făină 250 g orez 2 ouă 200 ml ulei 100 g stafide 50 g fistic 1 pahar cu vin roşu dulce 2 cepe 100 g caşcaval Mod de preparare: […]
Sos cu capere si vin
Sos cu capere si vin din: midii, unt, capere, sardele, vin, sare, unt, piper. Ingrediente: 12 midii 1/4 l sos alb de peşte 2 gălbenuşuri 50 g unt sare piper alb 2 fileuri sardele 25 g capere câteva fire de asmăţui vin apă Mod de preparare: Fierbeţi midiile pe foc domol, vreme de 10 minute […]
Sos de mustar cu tarhon
Sos de mustar cu tarhon din: mustar, tarhon, capere, smantana, sare. Ingrediente: 1/4 l sos Bechamel (din făină şi lapte) 1 1/2 lingură cu muştar şi tarhon 1 linguriţă sos Worcester 30 g capere 1 lingură cu smântână sare Mod de preparare: Fierbeţi sosul pe baie de aburi, puneţi muştarul, caperele, sare şi la urmă […]
Chiftelute in sos de legume
Chiftelute in sos de legume din: carne, ou, pesmet, cartof, usturoi, patrunjel, ulei, morcov, pastarnac, pasta de tomate, ceapa, ardei. Ingrediente: 400 g carne tocată (amestec de vită şi porc) 1 ou 2 linguri pesmet 1 cartof 2 căţei de usturoi sare piper frunze de pătrunjel verde 2-3 linguri ulei Pentru sos: 1 morcov 1 […]
How to make Apple Meringue Cake (VIDEO)
Apple Meringue Cake How to make Apple Meringue Cake Pofta buna!
How to make Eggs in Tomato Sauce (VIDEO)
Eggs in Tomato Sauce How to make Eggs in Tomato Sauce Pofta buna!
Cele mai Gustoase Salate (2016)
Cele mai Gustoase Salate: Reteta zilei: Salata de orez cu legume Salata de orez cu legume din: orez negru, ardei gras, ceapa verde, rosie, mozzarella, salata creata, busuioc, menta, lamaie, mustar dijon, ulei de masline, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 cesti de orez negru fiert, la temperatura camerei 1/2 ardei gras roșu, tăiat cuburi 1/2 […]
How to cook Pigs Feet (VIDEO)
Pigs Feet How to cook Pigs Feet Pofta buna!
How to make No-Bake Chocolate Biscuit Cake (VIDEO)
Chocolate Biscuit Cake How to make No-Bake Chocolate Biscuit Cake Pofta buna!
Cele mai Gustoase Salate
Cele mai Gustoase Salate: Reteta zilei: Salata de pui cu praz si coriandru Salata de pui cu praz si coriandru din: pui, lamaie, apa, ardei iute, sare de mare, piper, usturoi, praz, coriandru. Ingrediente: 1 pui gatit, tăiat în bucăți 1 lamaie 2-4 linguri apa 1 ardei iute sare de mare 1/4 lingurita piper negru […]
How to make Berry Pavlova (VIDEO)
Berry Pavlova How to make Berry Pavlova Pofta buna!
How to make Melon Ice Cream (VIDEO)
Melon Ice Cream How to make Melon Ice Cream Pofta buna!
How to make Halloumi Burger (Video)
Halloumi Burger How to make Halloumi Burger Pofta buna!
How to make Triple Chocolate Semifreddo (VIDEO)
Triple Chocolate Semifreddo How to make Triple Chocolate Semifreddo Pofta buna!
How to make Nectarine Roses (VIDEO)
Nectarine Roses How to make Nectarine Roses Pofta buna!
Cele mai bune Salate (2016)
Cele mai bune Salate: Reteta zilei: Salata calda de vita Salata calda de vita din: ciuperci, rosii, ardei gras, salata verde, vita sare, piper, rozmarin, paprika, ulei, sos pentru salata. Ingrediente: 4 ciuperci 2 roșii 1 ardei gras galben salata verde 150 g carne de vită, maruntita sare si piper rozmarin paprika ulei sos pentru […]
How to make Chocolate Chunk Cookies (VIDEO)
Chocolate Chunk Cookies How to make Chocolate Chunk Cookies Pofta buna!
Reteta zilei: Pizza cu sos de rosii si mozzarella
Pizza cu sos de rosii si mozzarella din: ulei de masline, usturoi, rosii, zahar, busuioc, mozzarella, rucola, faina, sare, drojdie, ulei de masline. Ingrediente: 2 lingurițe de ulei de măsline 1 cățel de usturoi, zdrobit 150g rosii tocate 2 lingurițe zahar 2 linguri de frunze proaspete de busuioc 2 roșii, fara semințe și tocate 150g […]
Rata umpluta cu legume
Rata umpluta cu legume din: rata, carne de porc, oua, ceapa, costita, cartofi, varza, mere, ciuperci, mere, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă mare de 1,750 kg 300 g carne de porc 2 ouă sare piper 2 cepe 150 g costiţă afumată 400 g cartofi 800 g varză roşie 3 mere 300 g ciuperci 150 g […]
Sos chaud-froid
Sos chaud-froid din: unt, faina, smantana, gelatina. Ingrediente: 60 g unt 50 g făină zeamă de la supa de pui şi de curcan 1 lingură bună de smântână 10 g gelatină Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele si sosul este gata. Cu acest sos îmbrăcaţi bucăţi de găină, medalioane de peşte fiert, homari, raci.
Pilaf cu ficat de gasca
Pilaf cu ficat de gasca din: orez, ceapa, ficat de gasca, untura, faina, smantana, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 700 g orez 2 cepe 2 ficaţi de gâscă sare piper 300 g untură de gâscă 2 linguri cu făină 1 1/2 l supă 5 linguri cu smântână 80 g caşcaval Mod de preparare: Puneţi la […]
Sos spaniol
Sos spaniol din: faina, ulei, zarzavat, ceapa, usturoi, vin, boia, zahar, rosii, ciuperci, cimbru. Ingrediente: 100 g făină 100 ml ulei 150 g zarzavat 1 ceapa 4 căţei de usturoi 1 pahar cu vin puţină boia iute zahăr sare 500 g roşii 1/2 l supă 100 g ciuperci cimbru Mod de preparare: Faceţi un rântaş […]
Conopida in sos de rosii
Conopida in sos de rosii din: conopida, sos de rosii, unt, svaiter. Ingrediente: o conopidă un pahar sos de roşii unt 150 g şvaiţer Mod de preparare: Se curăţă conopida de frunze şi fierbe în apă cu puţină sare. Când este fiartă, se scoate şi se desface în bucheţele, se aşează într-o formă unsă […]
Clatite cu macris
Clatite cu macris din: faina, oua, lapte, sare, zahar, macris, unt, ulei, sunca, branza, crema de branza, curmale. Ingrediente: 3 linguri mari de făină 2 ouă 150 ml lapte sare puţin zahăr un pumn de măcriş 1 lingură unt topit ulei Pentru umplutură: 18 felii subţiri de şuncă 100 g brânză de oaie 2 linguri […]
Ciorba de gulii cu mazare
Ciorba de gulii cu mazare din: gulii, ceapa, morcovi, mazare, ulei, smantana, boia, cimbru, ardei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 gulii potrivite 250-300 g mazăre congelată 2 morcovi 1 ceapă 5 linguri ulei 1 gălbenuş de ou 200 ml smântână sare oţet 1 linguriţă boia de ardei cimbru proaspăt sau uscat ardei iute pătrunjel verde […]
Rulada cu oua si carne de pui
Rulada cu oua si carne de pui din: carne de pui, oua, chifla, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, boia, lapte, oua, bacon, untura, faina, bulion. Ingrediente: 600 g carne tocată de pui 2 ouă 1 chifla 1 ceapa puţin ulei 2-3 căţei de usturoi sare piper boia de ardei puţin lapte 4 ouă 100 g […]
25 de Salate rafinate
Salate rafinate: Salata verde cu legume si verdeata Salata verde cu legume si verdeata din: salata verde, loboda, busuioc, spanac, ridichi, morcovi, ceapa, castraveti, usturoi, marar, ulei, sare, piper, ardei, miere, muguri de pin, seminte. Ingrediente: salată verde lobodă busuioc spanac ridichi morcovi castraveţi ceapă roşie 1 fir de usturoi verde mărar ulei de măsline […]
Crochete de gris coapte in untdelemn
Crochete de gris coapte in untdelemn din: lapte, gris, sare, oua, untdelemn, faina, ou, pesmet. Ingrediente: un litru lapte un pahar griş sare 2 ouă untdelemn faină un ou pesmet Mod de preparare: Se fierbe grişul în laptele fierbinte până capătă o consistenţă groasă. Se adaugă puţină sare şi se lasă să se răcească. […]
Prajitura cu crema de alune
Prajitura cu crema de alune din: oua, faina, zahar, ulei, praf de copt, cacao, frisca, crema de alune. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 200 g făină 180 g zahăr 125 ml ulei 125 ml apă călduţă 1 plic praf de copt 3 linguri cacao Pentru cremă: 1 litru frişcă vegetală 4 linguri cremă de alune […]
Bruschete cu branza cu mucegai si dovleac
Bruschete cu branza cu mucegai si dovleac din: dovleac, branza cu mucegai, unt, sare, rucola, paine. Ingrediente: 500 g dovleac 150 g brânză cu mucegai 50 g unt sare salată rucola 8 felii pâine prăjită Mod de preparare: Dovleacul se curăţa şi se taie cubuleţe, după care se trag la tigaie în unt, şi se […]
Dovleac umplut cu ciuperci
Dovleac umplut cu ciuperci din: dovleac, ciuperci, bulgur, ceapa, usturoi, zarzavat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac de mărime mijlocie 200 g ciuperci 100 g bulgur 1 ceapă 2 căţei usturoi 1 lingură zarzavat cu sare la borcan ulei sare piper Mod de preparare: Se înăbuşe ceapa mărunţită în ulei, se adaugă usturoiul pisat, […]
Mancare de gulii cu piept de porc
Mancare de gulii cu piept de porc din: piept de porc, gulii, bulion, pasta de tomate, morcov, ceapa, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g piept de porc afumat 2 gulii 100 ml bulion 2 linguri pastă de tomate 1 morcov 1 ceapă ulei 1 linguriţă zahăr sare piper oţet Mod de preparare: Pieptul […]
Ciorba de perisoare cu boia
Ciorba de perisoare cu boia din: morcovi, patrunjel, telina, cartofi, mazare, orez, ceapa, ulei, marar, carne, ou, smantana, sare, piper, boia. Ingrediente: 6 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1/2 ţelină 2 cartofi 100 g mazăre 3 linguri orez 1 ceapă ulei sare piper mărar zeamă de lămâie Pentru perişoare: 500 g carne tocată 3 linguri […]
Sos bechamel delicios
Sos bechamel delicios din: lapte, faina, unt, sare. Ingrediente: 1/2 l lapte 2 linguri cu făină 60 g unt sare Mod de preparare: Intr-un vas, pe marginea plitei, combinaţi untul cu făina. Când amestecul începe să se aurească, stingeţi-l cu lapte, amestecaţi continuu să nu se formeze cocoloaşe şi fierbeţi sosul alb 5-6 minute în […]
20 de Salate rafinate
Salate rafinate: Reteta de salata greceasca Reteta de salata greceasca din: salata verde, ceapa, masline, ardei, gogosar, rosii, castravete, feta, ulei de masline, oregano, lamaie, piper. Ingrediente: 1 salată verde creaţă 1 ceapă roşie, felii 1 ceaşcă măsline negre 1 ardei gras, tăiat fâşii 1 gogoşar, fâşii 2 roşii feliate 1 castravete, rondele 1 ceaşcă […]
Friptura de gasca la cuptor
Friptura de gasca la cuptor din: gasca, zahar, mere, cimbru, costita, faina, oua, ficat, lapte, cascaval, vin, sos. Ingrediente: 1 gâscă de 3,5 kg 12 mere 50 g zahăr sare piper cimbru 60 g de costiţă afumată 150 g făină 2 ouă ficatul de gâscă 1 felie de franzelă 1/2 l lapte 50 g caşcaval […]
Rulada de carne tocata cu legume
Rulada de carne tocata cu legume din: carne, chifla, lapte, ou, usturoi, morocv, mazare, porumb, cas, pesmet, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată amestec vită şi porc 1 chifla 100 ml lapte 1 ou 4 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri mazăre 2 linguri boabe de porumb 80 g caş 3 linguri pesmet sare […]
