Retete usoare si rapide
Midii in supa verde de curry cu ghimbir si lapte de cocos
Midii
in supa verde de curry cu ghimbir si lapte de cocos din: midii,
lămâiţă, ghimbir, lapte de cocos, sos de peşte, ardei iute, usturoi,
curry verde, coriandru proaspăt, zeama de lămâie. Ingrediente: midii 1
fir de lămâiţă 1/2 lingură ghimbir proaspăt, tocat foarte mărunt 4
linguri lapte de cocos 3-4 picături sos de peşte 1 ardei […]
Enchiladas de casa
Enchiladas
de casa din: piept de pui, ulei de masline, ardei iute, ceapa verde,
mozzarella, porumb, tortilla, unt, faina, supa de pui, smantana,
patrunjel. Ingrediente: 4 piepţi de pui, tăiaţi în fâşii 30 ml ulei de
măsline 2-3 ardei iuţi, tocaţi 1 legătură de ceapă verde tocată 250 g
mozzarella rasă 200 g boabe de […]
Borsuri Gustoase
Borsuri
Gustoase: Bors de fasole cu ceapa Bors de fasole cu ceapa din: fasole
uscata, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, pastarnac, bulion, bors,
leustean, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole uscata 1 ceapa 1 morcov 1
radacina patrunjel… Read more » Bors de zarzavat cu verdeata Bors de
zarzavat cu verdeata din: morcov, radacina de patrunjel, […]
Peste la gratar cu salata de legume
Peste
la gratar cu salata de legume din: peşte, coriandru, sare, piper,
fasole verde, ceapă, roşii, morcov, castravete, curry. Ingrediente: 1
peşte de mărime potrivită coriandru sare piper fasole verde ceapă roşii
morcov castravete curry Mod de preparare: Peştele se curăţă de intestine
şi se crestează în câteva locuri, mai adânc, pe ambele feţe. Se pune
[…]
Salata de ton cu varza rosie si masline
Salata
de ton cu varza rosie si masline din: salata, varza rosie, ton in suc
propiu, ou, masline negre, ulei de masline, zeama de lamaie, sare,
piper. Ingrediente: 1 salata 100 g varza rosie 2 rosii 100 g ton in suc
propiu 1 ou fiert tare 50 g masline negre ulie de masline zeama de
lamaie sare piper […]
Supa acra si picanta de ciuperci si coriandru
Supa
acra si picanta de ciuperci si coriandru din: ciuperci, lemon grass,
frunze de kaffir lime, ardei iuţi, ardei iuţi uscaţi, coriandru verde,
sare, sos de peşte, suc de lămâie. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 fire de
lemon grass 4-5 frunze de kaffir lime 10 ardei iuţi 2-3 ardei iuţi
uscaţi coriandru verde 1/2 linguriţă sare […]
Borsuri simple si gustoase (2015)
Borsuri
simple si gustoase: Bors de stevie cu omleta Bors de stevie cu omleta
din: stevie, morcovi, radacina de pastarnac, ulei, orez, cartofi, bors,
zarzavat pentru ciorbe, suc de rosii, oua, ceapa, leustean, piper.
Ingrediente: 2 legaturi stevie 2… Read more » Bors de vita cu tarhon si
smantana Bors de vita cu tarhon si […]
Placinta de pui cu legume si costita afumata
Placinta
de pui cu legume si costita afumata din: aluat foietaj, piept de pui,
mazare, ceapa verde, costita afumata, ulei de masline, unt, supa de pui,
galbenus, tarhon, piper, sare. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 600
g piept de pui 500 g mazăre 1 legătură de ceapă verde 250 g costiţă
afumată 2 linguri cu […]
Orez prajit cu porc si lamaie
Orez
prajit cu porc si lamaie din: orez fiert, carne de porc, ou, ceapă
roşie, castravete, ceapa verde, ceapă, lămâie, piper, usturoi, zahăr,
sos de peşte, sos oyster, sos de soia, ulei. Ingrediente: 1 cană orez
fiert 100 g carne de porc 1 ou 1 ceapă roşie tăiata 1 castravete 2 cepe
verzi 2 linguriţe […]
Inghetata de cacao cu vanilie si ciocolata
Inghetata
de cacao cu vanilie si ciocolata din: lapte dulce pasteurizat, oua,
zahar, baton de vanilie, cacao, ciocolata de menaj sau amaruie.
Ingrediente: 1 l lapte dulce pasteurizat 6 ouă 200 g zahăr sau după gust
1 baton de vanilie 50 g cacao 50 g ciocolată de menaj sau amăruie Mod
de preparare: Pentru a […]
Omleta cu iaurt, coriandru, sofran si rosii
Omleta
cu iaurt, coriandru, sofran si rosii din: ouă, ulei, supă (eventual apă
caldă), ceapa, roşii, şofran, suc de lămâie, coriandru, iaurt, sare,
piper. Ingrediente: 8 ouă 9 linguri ulei 1 cană supă (eventual apă
caldă) 3 cepe 4 roşii 2 linguri şofran sucul de la o lămâie 2 linguri
coriandru 2 linguri iaurt sare piper […]
Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si prosciutto
Tagliatelle
cu pui si prosciutto din: piept de pui, prosciutto, mozzarella,
busuioc, tagliatelle, suc de lamaie, ulei de masline, oregano, piper,
sare, rosii, zahar, pudra de ardei iute. Poate te intereseaza si Pui cu
paste si sos de smantana Ingrediente: 2 piepti de pui 100g prosciutto,
tăiata în felii subțiri 1 bucata mozzarella, feliata frunze […]
Cum se prepara Crema de caramel (video)
Crema de caramel: Cum se prepara Crema de caramel: Pofta buna!
Pui cu ginger si sos de curry
Pui
cu ginger si sos de curry din: piept de pui, ginger, usturoi, curry,
praf de coriandru, sare, unt, smântână, lapte de cocos, curry roşu,
curry de ardei iute, zahăr, unt de arahide, lapte de cocos sau smântână,
zeamă de lămâie, sare. Ingrediente: piept de pui ginger 3 căţei de
usturoi pisat 1 linguriţă curry 1 […]
Borsuri si Ciorbe (2015)
Borsuri
si Ciorbe: Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon Ciorba de
legume cu perisoare de pui cu tarhon din: piept de pui, cartofi,
morcovi, ceapa verde, ceapa, orez, oua, gris, ulei, tarhon uscat,
leustean, marar, bors, sare, piper. Ingrediente:… Read more » Ciorba de
peste cu legume, smantana si verdeata Ciorba de […]
Briose cu gem de zmeura
Briose
cu gem de zmeura din: cacao, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, lapte,
gem de zmeura, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 2 linguri cu cacao
150 g unt moale 150 g zahăr 3 ouă medii câteva picături de esenţă de
vanilie 2 linguri cu lapte 4-5 linguri cu gem de zmeură Ingrediente
pentru crema de […]
Supa de pui cu lapte de cocos si lemon grass
Supa
de pui cu lapte de cocos si lemon grass din: carne de pui, galangal,
lemon grass, frunze de kaffir, ardei iuţi, ceapa roşie, cremă de cocos,
lapte de cocos, sare, suc de lămâie, sos de peşte. Ingrediente: 300 g
carne de pui 1/2 cană galangal tăiat subţire 1 lemon grass, feliat 5
frunze de kaffir, […]
Borsuri simple si gustoase
Borsuri
simple si gustoase: Ciorba de cartofi cu ciuperci, bacon si maghiran O
reteta delicioasa de ciorba cu: cartofi, bacon, verdeata, chimen,
maghiran, unt, ou, ceapa, usturoi, faina, ciuperci, bors. Ingrediente:
500 g cartofi 200 g bacon 1 legătură de verdeţuri 1/2… Read more »
Ciorba cu perisoare Ciorba cu perisoare din: carne tocata, zarzavat […]
Reteta zilei: Biscuiti pentru micul dejun
Biscuiti
pentru micul dejun din: faina, amidon, sare, praf de copt, zahar,
smantana lichida, unt topit, gem, miere. Ingrediente: 1 3/4 cani faina
1/4 ceasca amidon 3/4 linguriță sare 1 lingura praf de copt 2 lingurite
zahar 1 1/4 cani smantana lichida 1-2 linguri unt topit gem sau miere,
pentru servire Mod de preparare: […]
Pastrav cu cimbru si lamaie
Pastrav
cu cimbru si lamaie din: pastrav, unt, cimbru, lamaie, ulei de masline,
cartofi, salata. Ingrediente: 2 păstrăvi curăţaţi şi spălaţi 75 g unt
moale 1 lingură cu cimbru proaspăt, tocat, plus câteva crenguţe sare şi
piper negru 1 lămâie înjumătăţită şi feliată 1 lingură cu ulei de
măsline cartofi şi salată pentru a servi […]
Pulpe de pui cu paste si broccoli
Pulpe
de pui cu paste si broccoli din: pulpe de pui, sare, piper, unt, faina,
lapte, smantana, patrunjel, maioneza, broccoli, penne. Ingrediente:
6-8 pulpe de pui sare şi piper negru proaspăt măcinat 60 g unt 50 g
făină 200 ml lapte 150 ml smântână 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat
100 g maioneză 250 g […]
Chiftele de peste cu coriandru si busuioc
Chiftele
de peste cu coriandru si busuioc din: peste alb, cartofi, ceapa,
usturoi, coriandru, busuioc, galbenus, faina, sare, piper, oua, pesmet.
Ingrediente: 400 g peşte alb la alegere, tocat fin 3 cartofi fierţi şi
zdrobiţi 1 ceapă tăiată mărunt 2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 mână de
coriandru, tăiat mărunt 1 mană frunze de busuioc, […]
Desert cu pepene rosu, vin si frisca
Desert
cu pepene rosu, vin si frisca din: aluat de patiserie, pepene rosu,
zahar, vin alb sec, lamaie, frisca. Ingrediente: 450 o aluat de
patiserie 1 pepene roşu 50 g zahăr 200 ml vin alb sec 1 lămâie 750 ml
frişca Mod de preparare: Aluatul dezghetat se intinde putin cu
sucitorul si se taie cu […]
Cuburi de carne cu ananas, morocov si ardei
Cuburi
de carne cu ananas, morocov si ardei din: carne fără grăsime, morcovi,
ceapă, ananasul dintr-o cutie, ardei graşi, ulei, oţet de vin, făină de
grâu, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne, fără grăsime 500 g morcovi
500 g ceapă ananasul (fără suc) dintr-o cutie 3 ardei graşi, diferit
coloraţi ulei oţet de vin făină […]
Tort cu ananas, ciocolata si fondant
Tort
cu ananas, ciocolata si fondant din: oua, zahar, faina, esenta de
vanilie, apa, lapte, zahăr vanilat, cacao, margarina, compot de
ananas, gem, bezele moi, ciocolata de menaj. Ingrediente: 5 ouă 5
linguri zahăr 5 linguri faină 1 esenţă de vanilie Pentru cremă: 200 g
zahăr 4 linguri apă 500 ml lapte 5 linguri faină 2 plicuri zahăr vanilat
2 […]
Orez aromat prajit cu castravete, morcov si usturoi
Orez
aromat prajit cu castravete, morcov si usturoi din: orez fiert,
cubuleţe de ciuperci, usturoi,sos soia light, ulei de gătit,
castravete, morcov, ceapă. Ingrediente: 1 cană orez fiert 1 lingură cu
cubuleţe de ciuperci 1 lirtguriţă usturoi mărunţit 1 lingură usturoi
feliat 1 lingură sos soia light 3 linguri ulei de gătit castravete
morcov ceapă […]
Supa-crema de cartofi cu paste si sos pesto
Supa-crema
de cartofi cu paste si sos pesto din: ceapa, cartofi, slanina, ulie de
masline, supă de legume, lapte, paste, smantana,
sare, usturoi, pătrunjel verde, busuioc, miez de nucă, parmezan ras.
Ingrediente: 1 ceapă mare 250 g cartofi 50 g slănină 2 linguri ulei de
măsline 1 l supă de legume 500 ml lapte 100 g paste 150 ml smantana sare
Pentru sosul pesto: […]
Prajituri cu gem de caise si glazura de lapte
Prajituri
cu gem de caise si glazura de lapte din: lapte, unt, faina, praf de
copt, oua, zahar pudra, esenta de vanilie, gem de caise, acolorant, bile
roz si argintii. Ingrediente: 150 ml lapte 120 g unt 200 g făină 10 g
praf de copt 4 ouă 200 g zahăr pudră 5 ml esenţă de […]
Cartofi cu branza si marar in crusta de susan
Cartofi
cu branza si marar in crusta de susan din: cartofi, oua, faina, branza
telemea, ulei, marar, patrunjel verde, coriandru uscat, susan, sare,
piper, sfecla rosie, otet de mere, piper negru boabe,
tarhon uscat, usturoi. Ingrediente: 500 g cartofi 2 oua 100 g faina 150 g
branza telemea ulei pentru prajit marar patrunjel verde coriandru uscat
100 g susan sare piper Pentru garnitura: 1 radacina […]
Porc “Thai” – specialitate tailandeza
Porc
“Thai” – specialitate tailandeza din: carne porc, pastă de curry roşu,
ciuperci tăiate, varză, fasole lungă păstăi, ardei iute, sos de peşte,
zahăr, frunze de mentă, ulei vegetal. Ingrediente: 1 cană carne porc
tăiată felii 3 linguriţe pastă de curry roşu 1 cană ciuperci tăiate 1/2
cană varză tăiată fâşii 1/2 cană fasole lungă […]
Reteta zilei: Supa de rosii cu busuioc si parmezan
Supa
de rosii cu busuioc si parmezan din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
supa de pui, rosii, sare, piper, paine, busuioc, parmezan. Poate te
intereseaza si Supa de rosii si crutoane in crusta de parmezan
Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa mare, tocata 2 catei de
usturoi, curatati si zdrobiti 3 cani supa […]
Prajitura cu migdale si glazura de lapte
Prajitura
cu migdale si glazura de lapte din: lapte, unt, faina, praf de copt,
oua, zahar pudra, esenta de migdale, gem de caise, colorant roz,
ciocolata alba. Ingrediente: 150 ml lapte 120 g unt 200 g făină 10 g
praf de copt 4 ouă 200 g zahăr pudră 5 ml esenţă de migdale 200 g […]
Carne de Porc si Vita (2015)
Carne
de Porc si Vita: Sote de vita cu morcovi si portocala Sote de vita cu
morcovi si portocala din: file de vită, ceapa, portocale, morcovi,
margarina, chimen, miere, supa de vita, sare, piper. Ingrediente: 500 g
file de vită 2 cepe… Read more » Antricot de vita cu sos de ciuperci
Antricot de vita […]
Sufleu de dovlecei cu smantana si patrunjel
Sufleu
de dovlecei cu smantana si patrunjel din: dovlecei, cascaval, oua,
faina, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 200 g
cascaval 6 oua 2 linguri faina 300 g smantana 1 legatura patrunjel sare
piper Mod de preparare: Speli doi dovlecei ii tai fasii pe lung si ii
oparesti in apa clocotita cu sare timp de […]
Budinca de gris cu vanilie si fructe
Budinca
de gris cu vanilie si fructe din: lapte, gris, zahar, budincă de
vanilie, unt, esenţă de vanilie, sare, strugure roşu, coacăze, curmale.
Ingrediente: 1 1/5 lapte 200 g gris 100 g zahăr 1 plic praf budincă de
vanilie 1 lingură unt 1 esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 strugure roşu
100 g coacăze 50 g […]
Sos de soia cu mustar iute
Sos
de soia cu mustar iute din: ulei, făină de grâu, muştar iute, pastă de
roşii, supă clară, zahăr, busuioc, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4
linguri ulei 2 linguri făină de grâu 2 linguri muştar iute 1 cană pastă
de roşii 3 ceşti supă clară 3 linguri zahăr busuioc cimbru sare şi
piper, după gust […]
Taitei din orez si ou, prajiti cu crevete, ciuperci si bambus
Taitei
din orez si ou, prajiti cu crevete, ciuperci si bambus din: tăiţei din
orez cu ou, ulei vegetal, crevete decorticate, carne porc, ciuperci,
fasole verde lungă, felii de bambus, sos de peşte, sos de soia, oyster,
apă fierbinte, ardei iuţi muraţi. Ingrediente: tăiţei din orez cu ou 2
câni ulei vegetal 1/2 cană crevete decorticate […]
Prajitura cu frisca si afine
Prajitura
cu frisca si afine din: oua, faina, zahar pudra, unt, zahar vanilat,
afine, zahar pudra, migdale, frisca. Ingrediente: 2 ouă 300 g făină 300
g zahăr pudră 125 g unt 1 lingură cu zahăr vanilat 150 g afine
congelate zahăr pudră şi migdale zdrobite, pentru decor frişcă, pentru a
servi Mod de preparare: Amestecă […]
Supa acra si picanta cu crevete si ciuperci
Supa
acra si picanta cu crevete si ciuperci din: crevete, ciuperci, tulpină
de lemon grass, kaffir lime, sare, sos de peşte, suc lămâie, chilii,
coriandru verde, apă. Ingrediente: 1 kg crevete potrivite ca mărime 1
cană ciuperci 1 tulpină de lemon grass tăiată pe lung 2 frunze kaffir
lime 1 linguriţă sare 2 linguriţe sos […]
Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)
Salata de cartofi cu mere: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere:
Tartine cu carne tocata, creveti si ceapa verde
Tartine
cu carne tocata, creveti si ceapa verde din: carne porc tocată, crevete
decorticate, ceapă verde, coriandru, praf usturoi, piper, praf de
glutamat de sodiu, ulei vegetal, sos iute, pâine toast. Ingrediente: 1/2
cană carne porc tocată 1/2 cană crevete decorticate 1 linguriţă ceapă
verde şi coriandru 1 linguriţă praf usturoi 1/4 linguriţă piper 1 […]
Desert cu fragi si capsuni
Desert
cu fragi si capsuni din: biscuiti, ciocolata neagra, unt topit,
ciocolata alba, gelatina, zahar pudra, crema de branza, esenta de
trandafiri, smantana, piure de fragi, capsuni. Ingrediente: 70 g
biscuiţi 50 g ciocolată neagră, topită 50 g unt topit Ingrediente pentru
umplutura: 100 g ciocolată albă ruptă în bucăţi 3 linguriţe cu gelatină
120 […]
Taitei prajiti “Thai” – specialitate tailandeza
Taitei
prajiti “Thai” – specialitate tailandeza din: tăiţei de orez, ulei
vegetal, usturoi, ardei iuţi, carne de porc, crevete decorticate,
usturoi verde, sos de peşte, suc de lămâie, zahăr, ouă, germeni de soia,
coriandru verde, alune prăjite. Ingrediente: 250 g tăiţei de orez 2
linguriţe ulei vegetal 3 căţei usturoi tăiaţi 2 linguriţe ardei iuţi
tăiaţi 150 g […]
Copane de pui cu sos de smantana si vin
Copane
de pui cu sos de smantana si vin din: unt, ulei, copane de pui, ceapa,
vin alb, smantana, struguri albi Ingrediente: 30 g unt 1 lingură cu
ulei 4 copane de pui 1 ceapă curăţaţă şi tăiată mărunt 250 ml vin alb
100 ml smântână 250 g struguri albi sare şi piper negru măcinat […]
Prajiturele cu glazura de lamaie
Prajiturele
cu glazura de lamaie din: unt, zahar pudra, lamaie, oua, faina, praf de
copt, lapte, zahar pudra. Ingrediente: 250 g unt moale 160 g zahăr
pudră coaja rasă fin şi sucul de la 1 lămâie 3 ouă 300 g făină 5 g praf
de copt puţin lapte Ingrediente pentru glazura: 250 g zahăr pudră […]
Reteta zilei: Piept de pui cu sos de soia si seminte de susan
Piept
de pui cu sos de soia si seminte de susan din: seminte de susan,
ghimbir, miere, sos de soia, piept de pui, ulei, ceapa verde. Poate te
intereseaza si Pui la gratar cu lamaie verde Ingrediente: 1 lingura
seminte de susan, prăjite 2 lingurite ghimbir ras 2 linguri de miere 2
linguri sos de […]
Placinta de peste cu branza si cartofi
Placinta
de peste cu branza si cartofi din: merluciu, unt, sare de mare, piper,
stiuca afumata, boabe de porumb, sos de branza, cartofi, lapte.
Ingrediente pentru peste: 500 g merluciu spălat şi filetat 25 g unt
sare de mare şi piper negru măcinat 200 g ştiucă afumată 340 g conservă
cu boabe de porumb 500 […]
Fursecuri cu ciocolata alba si neagra
Fursecuri
cu ciocolata alba si neagra din: unt, zahar, esenta de vanilie, ou,
faina, praf de copt, smantana, ciocolata alba, ciocolata neagra.
Ingrediente: 55 g unt 55 g zahăr 2 linguriţe cu esenta de vanilie 2
gălbenuşuri de ou 450 g făină 5 g praf de copt 125 ml smântână 25 g
cacao 150 g […]
Pui la oala cu ardei iuti si ceapa rosie
Pui
la oala cu ardei iuti si ceapa rosie din: carne de pui, galangal,
lemcrn grass, frunze de kaffir lime, ardei iţiţi, cepe roşii mici, cremă
de cocos, lapte de cocos, sare, suc lămâie, sos de peşte. Ingrediente:
300 g carne de pui 1/2 cană de galangal tăiat subţire 1 lemcrn grass
tăiat felii 5 frunze […]
Tort delicios cu ciocolata neagra
Tort
delicios cu ciocolata neagra din: unt, zahar pudra, smantana, oua,
ciocolata, vodca, faina, cacao, sare. Ingrediente: 125 g unt 250 g
zahăr pudră 250 ml smântână grasă 4 ouă 300 g ciocolată neagră 45 ml
vodcă 250 g (1 cană) cu făină 60 g cacao 5 g sare trandafiri roz, pentru
decor Mod de […]
Vita cu curry, fasole verde si chili
Vita
cu curry, fasole verde si chili din: carne de vită, pastă de curry
roşu, ciuperci, varză, fasole lungă păstăi, ardei iute, sos de peşte,
zahăr, mentă , ulei vegetal. Ingrediente: 1 cană carne de vită tăiată
felii 3 linguriţe pastă de curry roşu 1 cană ciuperci tăiate 1/2 cană
varză tăiată fâşii 1/2 cană […]
Reteta zilei: Supa de legume cu bacon
Supa
de legume cu bacon din: bacon, ceapa, usturoi, dovlecel, supa de pui,
rosii, piure de rosii, otet, busuioc, sare, piper, paine, branza
cheddar. Poate te intereseaza si Supa de legume cu nuci pecan si arpagic
Supa simpla de legume Supa italieneasca de legume Ingrediente: 2 felii
bacon, tocat 1 1/4 cani ceapa, cubulete 1 […]
Prajitura cu smantana si crema de vanilie
Prajitura
cu smantana si crema de vanilie din: faina, smantana, otet, osanza,
faina alba, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente
pentru foi: 250 g faina alba 1 1/2 lingura smantana 1 ou 1 lingura otet
170 g osanza 50 g faina Ingrediente pentru crema: 1 litru lapte 4 oua
200 g zahar 6 plicuri […]
Legume prajite cu sos dulce-acrisor
Legume
prajite cu sos dulce-acrisor din: varză, castraveţi, roşii, ardei
graşi, ciuperci, făină de grâu, zahăr, ketchup, sos de soia, oţet, apă,
ulei vegetal. Ingrediente: 1/4 varză tăiată fâşii 2 castraveţi tăiaţi în
lungime 1 roşie tăiată felii 2 ardei graşi tăiaţi pe lung (în felii
grosuţe) 5-6 ciuperci tăiate mărişor 1 lingură făină de […]
Cascaval de casa cu ou si marar
Cascaval
de casa cu ou si marar din: branza de vaca bine scursa, lapte, ou,
unt, bicarbonat de sodiu, marar, sare. Ingrediente: 1,5 kg branza de
vaca bine scursa 1 l lapte 1 ou 150 g unt 1 linguriţă bicarbonat de
sodiu 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Intr-un vas de tuci
(ceaun), pui brânza de vaci […]
Friptura in sos tomat cu hagina si castravete
Friptura
in sos tomat cu hagina si castravete din: carne de porc, castravete,
untură, ketchup, zahăr, sare, bicarbonat, ou, făină, apă, hagina tocată,
usturoi. Ingrediente: 125 g carne de porc 1/2 castravete 3 linguri
untură 3 linguri ketchup 1 lingură zahăr 1/2 linguriţă sare 1/2
linguriţă bicarbonat 1 ou 1 1/2 linguriţă făină dizolvată într-o lingură
[…]
Pasta rosie de curry
Pasta
rosie de curry din: ardei roşii iuţi, ardei foarte iuţi, sămânţă de
coriandru, chimen, supă de rădăcină de „galanga“, supă de tulpină de
„lemon gras “, usturoi, sare, pastă crevete. Ingrediente: 11 ardei roşii
iuţi fără seminţe 9 ardei foarte iuţi, mici 1/8 linguriţă sămânţă de
coriandru prăjit 1 linguriţă chimen prăjit 1 lingură supă […]
Carne de porc cu usturoi verde si sos de soia
Carne
de porc cu usturoi verde si sos de soia din: carne de porc, usturoi
verde, ulei de arahide, sos de soia, vin roşu, făină, bicarbonat, ou,
sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 175 g usturoi verde 2 linguri
ulei de arahide 3 linguriţe sos de soia 1 lingură vin roşu 2 linguriţe
făină bicarbonat […]
Carne de Porc si Vita
Carne
de Porc si Vita: Reteta zilei: Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci
Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci din: vita, sare, piper,
morcovi, ceapa, telina, cartofi dulci, dovleac, apa, supa de vita,
usturoi, ulei de masline, cimbru, ardei gras, patrunjel,… Read more »
Reteta zilei: Muschi de vita cu orez […]
Banane prajite cu miere si smantana
Banane
prajite cu miere si smantana din: banane, ou, zahăr, amidon, faină
cernută, sare, praf de copt, smântână, unt topit, ulei vegetal, miere.
Ingrediente: banane 1 ou bătut 2 linguri zahăr 1/4 cană amidon 3/4 cană
faină cernută 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă praf de copt 1/2 cană
smântână 1 lingură unt topit 2 căni ulei vegetal 2 […]
Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru
Mancare
de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru din: cartofi, ceapa, ardei
gras, ulei, rosii, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper.
Ingrediente: 5-6 cartofi mari 2 cepe mari 1 ardei gras 2 linguri ulei 4
roşii bine coapte 2 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1 fir de cimbru
sare piper Mod […]
Glazura de unt vanilat
Glazura
de unt vanilat din: unt, zahăr, esenţă de vanilie. Ingrediente: o parte
unt trei părţi zahăr esenţă de vanilie Mod de preparare: Se amestecă
bine untul cu zahărul, până ce se omogenizează bine. Se adaugă esenţă de
vanilie (cam o linguriţă la 3 căni de zahăr şi una de unt) şi se freacă
timp […]
Cum se prepara Crema de mere cu cartof si ghimbir (video)
Crema de mere cu cartof si ghimbir: Cum se prepara Crema de mere cu cartof si ghimbir:
Orez cu scortisoara, cardamom si ghimbir
Orez
cu scortisoara, cardamom si ghimbir din: orez polau, unt, scorţişoară,
cardamom, usturoi, ghimbir, sare, colorant. Ingrediente: 6 ceşti orez
polau 1 ceaşcă unt 6 bucăţele potrivite scorţişoară 6 bucăţi cardamom 3
căţei usturoi 3 linguriţe ghimbir pisat 3 linguriţe sare colorant Mod de
preparare: Intr-o cratiţă pusă pe aragaz, la foc mediu, se pun […]
Supe si Ciorbe (2015)
Supe
si Ciorbe: Ciorba de varza cu morcov si cartofi Ciorba de varza cu
morcov si cartofi din: varză acră, morcovi, rădăcină pătrunjel,
telină, cartofi, cimbru, zeamă de varză, pătrunjel, piper. Ingrediente:
1/2 varză acră, medie 2 morcovi o ceapă o rădăcină pătrunjel o felie
ţelină… Read more » Ciorba de legume dreasa cu smantana Ciorba de legume
dreasa cu smantana […]
Vinete umplute cu ceapa si oua
Vinete
umplute cu ceapa si oua din: vinete, ceapa, unt, ouă, sare, piper,
pesmet. Ingrediente: 4 vinete de mărime mijlocie 4-5 cepe potrivite 200 g
unt 2 ouă sare piper pesmet Mod de preparare: Vinetele se spală şi li
se îndepărtează cotoarele. Se scobesc de miez, după ce fiecâre vânătă
este tăiată în două, pe lung. Miezul […]
Reteta zilei: Salata de dovleac copt cu spanac
Salata
de dovleac copt cu spanac din: dovleac, ulei de masline, sare, piper,
spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Poate te intereseaza si
Salata cu fenicul si gorgonzola Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline
sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2
linguriță praf de chili 1 lingurita otet balsamic […]
Mere in sirop cu lamaie
Mere
in sirop cu lamaie din: mere mici, zeamă de lămâie, zahăr. Ingrediente:
2 kg mere mici 1 linguriţă zeamă de lămâie 2,5 kg zahăr Mod de
preparare: Merele se spală, se decojesc şi se înţeapă cu furculiţa în
câteva locuri, cât mai uniform. Se pun la fiert timp de câteva minute în
apă. După ce […]
Ardei umpluti cu carne, orez si patrunjel
Ardei
umpluti cu carne, orez si patrunjel din: ardei grasi, rosii cherry,
caren tocata (amestec vită cu porc), ceapa, orez, ou, ulei, patrunjel
verde, zeama de lamaie, sare, piper, supă de legume. Ingrediente: 6
ardei grasi mari 10 roşii cherrv 600 g came tocată (amestec vită cu
porc) 2 cepe potrivite 100 g orez 1 ou […]
Orez aromat prajit cu ou
Orez
aromat prajit cu ou din: orez fiert, felii subţiri de porc, ou de
găină, ceapă, usturoi, sos de peşte, ulei de gătit. Ingrediente: 2 căni
orez fiert 3 linguri felii subţiri de porc 1 ou de găină o ceapă feliata
7 lingură usturoi prăjit 1-2 linguri sos de peşte 2 linguri ulei de
gătit […]
Sirop de corcoduse
Sirop
de corcoduse din: corcoduse, zahar Ingrediente: 5 kg corcoduse 5 kg
zahar Mod de preparare: Speli corcoduşele, le pui într-o oală cu apă
cât să le acopere, iar apoi le pui la fiert şi le laşi până se înmoaie.
Le treci printr-o sită cu tot cu zeama lor. Măsori sucul şi pui […]
Pui cu lamaie si curry rosu
Pui
cu lamaie si curry rosu din: ulei, ceapă roşie, Panang curry, lapte de
cocos, piept de pui, frunze kaffir lime, sos de peşte, suc lămâie, zahăr
maro, alune prăjite, busuioc, ananas, castravete, sos de chili.
Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă roşie mare, tăiată 1-2 linguri
Panang curry 1 cană lapte de cocos 500 […]
Reteta zilei: Prajiturele de casa cu dulceata
Prajiturele
de casa cu dulceata din: lapte, unt, miere, apa calda, drojdie uscata,
malai, faina, sare, dulceata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu
glazura de sirop de artar Ingrediente: 1 cană de lapte 3 linguri unt 2
linguri de miere 1 cană apă caldă 7 g drojdie uscata ¼ cesti malai 5 ½
cesti faina […]
Paella cu pui, ardei gras si fasole verde
Paella
cu pui, ardei gras si fasole verde din: carne de pui (aripioare sau
pulpe), ceapa, usturoi, rosii, bulion, morcov, ardei gras rosu, fâsole
verde, boabe mari de fasole albă din conservă, orez, ulei de masline,
sare, piper, apă sau supă de pui, colorant alimentar galben.
Ingrediente: 500 g carne de pui (aripioare sau pulpe) 2 cepe 3-4 căţei
[…]
Creveti cu orez si sofran
Creveti
cu orez si sofran din: creveţi decorţicaţi, crochete de peşte, ceapa,
ardei gras, orez, sare, piper, zeama de lamaie, sofran, ulei, mentă.
Ingrediente: 1oo g creveţi decorţicaţi 8-10 bucăţi crochete de peşte 1
ceapă mare 1 ardei gras 100 g orez sare piper zeama de la o lămâie vârf
de cuţit de şofran ulei mentă pentru decor […]
Cartofi cu kaizer, mustar si miere
Cartofi
cu kaizer, mustar si miere din: cartofi, ceapă verde, kaizer, usturoi,
ulei, mustar, pasta de tomate, miere, patrunjel verde, sare, piper.
Ingrediente: 1,5 kg cartofi micuţi 2-3 legături ceapă verde 10-15 felii
kaizer 7 căţei usturoi 50 ml ulei 3 linguri muştar 6 linguri pastă de
tomate 1 lingură miere de albine 1 legătură pătrunjel verde sare […]
Pate cu carnaciori si carne de miel
Pate
cu carnaciori si carne de miel din: ficăţei de pasăre,
carnaciori, carne slabă de miel, usturoi, maghiran, cimbru, sare, boia,
oua, şampanie. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 450 g cârnăciori 450
g carne slabă de miel 2 căţei de usturoi 1 linguriţă maghiran
1 linguriţă cimbru 1 linguriţă sare 1 linguriţă boia 4 ouă 1 1/2 […]
Humus libanez cu pasta de susan
Humus
libanez cu pasta de susan din: boabe de năut fierte, usturoi, pastă de
susan (tahini), zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 250 g boabe
de năut fierte 2 căţei de usturoi 2 linguri pastă de susan (tahini) 2
linguri zeamă de lămâie piper sare Mod de preparare: Strecori boabele
de năut de apa în care au fiert, păstrând […]
Tarta vanilata cu kiwi, capsuni si piersici
Tarta
vanilata cu kiwi, capsuni si piersici din: oua, faina, zahar,
ulei, praf de cop sau bicarbonat de sodiu, coaja de lamaie, budincă cu
aromă de vanilie, lapte, zahar, gelatină, căpşuni, kiwi, piersici.
Ingrediente: 5 ouă 5 linguri faină 5 linguri zahăr 5 linguri ulei 1 vârf
cuţit praf de cop sau bicarbonat de sodiu coajă rasă de lămâie Pentru
cremă: […]
Cum se prepara Salata cu pui si tofu (VIDEO)
Salata cu pui si tofu: Cum se prepara Salata cu pui si tofu:
Retete de Paste si Pizza (2015)
Retete
de Paste si Pizza: Penne cu ciuperci si rosii cherry Penne cu ciuperci
si rosii cherry din: paste, ciuperci, rosii cherry, cascaval de post,
ulei, sare, piper, ierburi aromatice, busuioc. Inrgediente: 250 g paste
(penne) 300 g ciuperci 150 g… Read more » Rosii umplute cu paste si
legume Rosii umplute cu paste si […]
Chifle marmorate cu ciuperci si broccoli
Chifle
marmorate cu ciuperci si broccoli din: chifle graham, ciuperci felii
din conservă, cascaval, ardei capia, porumb dulce din
conservă, pătrunjel, sare, ulei, unt, broccoli. Ingrediente: 4 chifle
graham 100 g ciuperci felii din conservă 100 g caşcaval 1 ardei capia 2
linguri porumb dulce din conservă 1/2 legătură pătrunjel sare 1 lingură
ulei 2 linguri unt 4 bucheţele […]
Kebap de peste cu lamaie
Kebap
de peste cu lamaie din: peşte, unt, lapte bătut, lămâi, usturoi,
nucşoare, boabe de piper, sare, chili, năut, garam maşala, ceapă,
usturoi. Ingrediente: 500 g peşte unt după necesităţi 500 g lapte bătut 2
lămâi 5 căpăţâni de usturoi 5 nucşoare 10 boabe de piper sare şi chili
după gust 50 g năut prăjit […]
Reteta zilei: Fasole mung cu legume si rosii
Fasole
mung cu legume si rosii din: ceapa, ulei de masline, ghimbir, usturoi,
seminte de mustar, turmeric, chimion, coriandru, curry, ardei iute,
sare, fasole mung, hrisca, orez brun, apa, morcov, pastarnac, telina,
fenicul, conopida, broccoli, patrunjel, lamaie, rosii. Poate te
intereseaza Salata cu germeni de fasole Ingrediente: ½ cana ceapa,
tocata 1 ½ linguri ulei […]
Peste cu verdeata in bain-marie
Peste
cu verdeata in bain-marie din: peşte, ardei iuţi, ulei de susan pentru
prăjit, sos de peşte, usturoi, zeama de lămâie, sare, zahăr, rădăcină de
ghimbir, frunze de coriandru, ulei. Ingrediente: 2 peşti, fără coadă şi
cap, de mărimea tigăii 2 ardei iuţi tăiaţi foarte mărunt puţin ulei de
susan pentru prăjit 1 lingură sos de peşte […]
Dulci si crocante
Dulci
si crocante – specialitate pakistaneza din: făină, grăsime, zahăr
pudră, ulei. Ingrediente: 1 ceaşcă făină 3 linguri grăsime 1/2 ceaşcă
zahăr pudră ulei Mod de preparare: Se cerne făina şi se amestecă bine
cu grăsimea. Se adaugă zahărul pudră şi se frământă în continuare. Din
aluatul obţinut, cu mâna umezită în apă rece, […]
Icre de fasole cu mustar
Icre
de fasole cu mustar din: fasole uscată fariă, usturoi , ulei, mustar,
ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole uscată fariă 4–5
căţei de usturoi 200 ml ulei 1 lingură muştar 2 linguri ulei de măsline
sare piper Mod de preparare: Fasolea fiartă şi scursa o pasezi in
blender sau o dai prin masina […]
Orez aromat prajit cu porc si sos de soia
Orez
aromat prajit cu porc si sos de soia din: orez fiert, ou, castravete,
carne porc cu ceva grăsime, ceapă roşie, usturoi, sos soia light, sos de
peşte, piper, zahăr, sos oyster, ulei de gătit. Ingrediente: 1 cană
orez fiert 1 ou 1 castravete 100 g carne porc cu ceva grăsime 1 ceapă
roşie mică, tăiată […]
Tort de ciocolata cu esenta de vanilie si migdale
Tort
de ciocolata cu esenta de vanilie si migdale din: făină, amidon, cacao,
nuci, unt, oua, zahar brun, esenţă de rom, esenţă de migdale, esenţă de
vanilie, amoniac, zeamă de lămâie, sare, cremă de ciocolată cu
arahide, nes îndulcit, ciocolată amăruie, zahăr pudră, bomboane gumate
sau de ciocolată. Ingrediente: 200 g făină 50 g amidon 50 g cacao 200 g
nuci măcinate 6 ouă […]
Suc citric cu lapte
Suc
citric cu lapte din: suc portocale (lămâi, grapefruit), lapte
proaspăt,apă de trandafiri, miere. Ingrediente: 100 ml suc portocale
(lămâi, grapefruit) 100 ml lapte proaspăt 10 ml apă de trandafiri 1
lingură miere Mod de preparare: Se fierbe laptele, se strecoară şi se
lasă şă se răcească bine. Se amestecă cu sucul proaspăt de citrice, […]
Vinete umplute cu pui, orez si ciuperci
Vinete
umplute cu pui, orez si ciuperci din: vinete, piept de pui, ciuperci,
morcov, ceapa, rosie, orez cu bobul lung, ou, patrunjel, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 2 vinete potrivite 200 g piept de pui 2 ciuperci 1
morcov 1 ceapă 1 roşie 6 linguri orez cu bobul lung 1 ou pătrunjel sare
piper 1 lingură […]
Piept de pui cu ardei gras si busuioc
Piept
de pui cu ardei gras si busuioc din: piept de pui, ardei gras rosu,
busuioc, rosii, ulei de masline, parmezan, sare, piper, faina, smantana,
pesmet, boia de ardei, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1-2 piepţi de
pui 1 ardei gras roşu 1 mână de frunze de busuioc 1 roşie 2 linguri ulei
de măsline 100 g parmezan […]
Biscuiti cu anacard si gem de capsuni
Biscuiti
cu anacard si gem de capsuni din: făină de grâu, zahăr pudră, unt,
anacard măcinat, glazură de unt vanilat, esenţă de migdale, gem de
căpşuni, căpşuni. Ingrediente: 100 g făină de grâu 100 g zahăr pudră 100
g unt 100 g anacard măcinat o ceşcuţă mică glazură de unt vanilat 3
picături esenţă de […]
Retete de Paste si Pizza
Retete
de Paste si Pizza: Cum se prepara Pizza Pepperoni (video) O reteta
video despre cum se prepara pizza pepperoni, un preparat clasic
delicios, cu blat picant pe margini si usor de pregatit. Ingrediente: 1
Videojug pizza dough Half a recipe… Read more » Cum se prepara Pizza
Calzone (video) O reteta video despre cum […]
Pui cu aroma de masala
Pui
cu aroma de masala din: pasta de curry tikka masala, iaurt degresat,
piept de pui, ulei, ceapa, ardei, dovleac, piure de tomate, crema de
nuca de cocos, coriandru, orez basmati, pastai de cardamom.
Ingrediente: 2 linguri cu pastă de curry tikka masala 170 g iaurt
degresat 500 g piept de pui, tăiat în bucăţi […]
Prajitura cu iaurt, caise si frisca
Prajitura
cu iaurt, caise si frisca din: oua, zahar, ulei, faina, caise, iaurt de
caise, frisca lichida, zahăr pudră, apa, gelatina. Ingrediente pentru
blat: 4 ouă câte 4 linguri zahăr, ulei şi făină Ingrediente pentru cremă
şi jeleu: 500 g caise 250 g iaurt de caise 250 ml frişcă lichidă câte 4
linguri zahăr pudră şi […]
Cum se prepara Mancarica de perisoare si verdeturi (video)
Mancarica de perisoare si verdeturi: Cum se prepara Mancarica de perisoare si verdeturi:
Desert cu lamaie si dulceata de capsuni
Desert
cu lamaie si dulceata de capsuni din: oua, zahar, zeama de
lamaie, dulceaţă de căpşuni, sare, amidon, lamaie, fructe proaspete, de
sezon sau fructe din dulceaţă. Ingrediente: 6 ouă 5 linguri zahăr zeama
de la 2 lămâi 2 linguri dulceaţă de căpşuni 1 praf de sare 1/2 linguriţă
amidon Pentru decor: felii de lămâie fructe proaspete, de […]
Rosii umplute cu piept de curcan si busuioc
Rosii
umplute cu piept de curcan si busuioc din: rosii, piept tocat de
curcan, ulei, ceapa, orez, ou, patrunjel verde, busuioc verde, sare,
piper, smantana. Ingrediente: 12 roşii potrivite 300 g piept tocat de
curcan 2 linguri ulei 1 ceapă mare 3 linguri orez 1 ou 1 legătură
pătrunjel verde 3-4 frunze de busuioc verde sare piper smântână
(opţional) […]
Friptura de porc cu gust dulce-acrisor
Friptura
de porc cu gust dulce-acrisoar din: carne slabă de porc (se poate
folosi şi cea de vită), morcovi, ceapă, ananas(la conserva sau crud),
ardei graşi, oţet, sare, piper, făină, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1
kg carne slabă de porc (se poate folosi şi cea de vită) 0,5 kg morcovi
0,5 kg ceapă feliile de […]
Branzoaice cu stafide si smantana
Branzoaice
cu stafide si smantana din: faina, zahar, oua, drojdie, ulei, unt de
80% grăsime, coaja de lamaie, zahar vanilinat, lapte, sare, brânză
dulce, smântâna, stafide, esenţă de rom. Ingrediente: 1 kg făină 60 g
zahăr 3 ouă 50 g drojdie 100 ml ulei 250 g unt de 80% grăsime coaja rasă
de la 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat […]
Reteta zilei: Sote de salata creata
Sote
de salata creata din: salata creata, ulei de masline, usturoi, sare,
piper, lamaie. Poate te intereseaza si Sote de varza murata cu mere
Ingrediente: 1 salata mare creata 2 linguri ulei de măsline 5 catei de
usturoi, tocat sare si piper, dupa gust 1/2 lamaie Mod de preparare:
Spalati bine salata, rupeti in […]
Salata de pui cu orez prajit, menta si ceapa verde
Salata
de pui cu orez prajit, menta si ceapa verde din: piept de pui, orez
prăjit, pătrunjel, ceapă verde, usturoi, ardei iute, suc de lămâie, supă
limpede, mentă, sos de peşte. Ingrediente: 1 cană piept tocat de pui 2
linguri orez prăjit, măcinat 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat 1
lingură cu partea albă de la o […]
Tort de mere cu nuci si sirop de visine
Tort
de mere cu nuci si sirop de visine din: zahar, faina, oua, mere, nuci,
sirop din dulceata de visien, unt, esenţă de vanilie, frisca.
Ingrediente: 400 g zahăr 120 g făină 3 ouă 9 mere 1 pahar nuci 4
linguri sirop din dulceaţă de vişine 50 g unt Pentru sirop şi decor: 4
linguri zahăr […]
Retete de Pizza si Paste (2015)
Retete
de Pizza si Paste: Paste cu carne tocata si suc de rosii Paste cu carne
tocata si suc de rosii din: paste fusilli, carne tocata, ulei, suc de
rosii, cascaval, sare. Ingrediente: o punga paste fusilli 250 g carne
tocata o lingura… Read more » Taitei cu adei gras si morcovi Taitei cu
adei […]
Prajitura cu foi de zahar ars si ciocolata
Prajitura
cu foi de zahar ars si ciocolata din: oua, zahar, ulei,
lapte, bicarbonat de sodiu, faina, unt, ciocolată albă, amidon, păstaie
de vanilie, gem de prune cu nuci, frişcă lichidă, ciocolată neagră.
Ingrediente: 2 gălbenuşuri 300 g zahăr 180 ml ulei 180 ml lapte 1
linguriţă bicarbonat de sodiu făină cât cuprinde Pentru crema de
vanilie: 500 ml lapte 180 g […]
Pui cu lapte de cocos si curry verde
Pui
cu lapte de cocos si curry verde din: ulei, ceapă, curry verde, lapte
de cocos, apă, piept de pui, fasole verde (sau vinete), frunze de keffir
lime, sos de peşte, suc de lămâie, zahăr maro, frunze de coriandru.
Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tăiată felii 1-2 linguri curry verde
1 1/2 cană lapte […]
Reteta zilei: Prajiturele cu glazura de sirop de artar
Prajiturele
cu glazura de sirop de artar din: faina, faina integrala, ovaz, praf de
copt, zahar granulat, sare, unt, iaurt, sirop de artar, oua, lapte,
apa, zahar pudra, sirop de artar, esenta de vanilie. Poate te
intereseaza si Prajiturele cu ciocolata si menta Ingrediente: 1 3/4 cani
făină 1/2 cană făină integrala 1/2 cană de […]
Crochete de peste cu legume si marar
Crochete
de peste cu legume si marar din: peşte dezosat, morocov, ceapa, cartof,
usturoi, ou, marar, pesmet sau faina, ulei, sare, piper. Ingrediente:
500 g peşte dezosat 1 morcov mic 1 ceapă 1 cartof potrivit 2 căţei de
usturoi 1 ou mărar verde 2 linguri pesrnet sau făină ulei pentru prajit
sare piper Mod de […]
Oua pane cu pui si ghimbir
Oua
pane cu pui si ghimbir din: piept de pui file, oua, patrunjel, mustar,
piper, sare, ghimbir, faina, pesmet, ulei de parajit. Ingrediente: 1
piept de pui file 8 ouă fierte 1 legătură pătrunjel 1 lingură muştar
piper măcinat sare 1 linguriţă ghimbir ras 2 ouă crude 2 linguri făină
50 g pesmet 100 ml ulei […]
Briose-aperitiv cu masline si iaurt
Briose-aperitiv
cu masline si iaurt din: oua, masline negre fara smaburi, iaurt, ulei
de masline, faina, piper, sare, boia dulce de ardei, marar verde, parf
de copt, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 ouă 20 măsline negre fără
sâmburi 250 g iaurt 100 ml ulei de măsline 500 g făină piper sare 1/2
linguriţă boia dulce […]
Omleta cu stafide si migdale
Omleta
cu stafide si migdale din: ouă, ulei, zahăr, lapte, smântână,
scorţişoară, stafide, migdale, fructe de sezon. Ingrediente: 8 ouă 6
linguri ulei 1 cană zahăr 1 cană lapte 5 linguri smântână 1 linguriţă
scorţişoară pisată 6 linguriţe stafide 100 g migdale tăiate mărunt 1/2
cană cu fructe de sezon, tăiate cubuleţe Mod de preparare: Se […]
Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide
Prajituri
umplute cu fructe uscate si stafide din: unt sau margarină moale, zahar
pudra, ou, lapte, zahar vnilinat, sare, praf de copt,
faina, stafide, smochine, goji, merişoare sau alte fructe uscate, apă.
Ingrediente: 1/2 pahar unt sau margarină moale 1 pahar zahăr pudră 1 ou
3-4 linguri lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 2 […]
Peste cu orez, rosii si sofran
Peste
cu orez, rosii si sofran din: peşte, slănină, unt, ceapa, roşii, orez,
şofran, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: un peşte de circa 750 g
175 g slănină 50 g unt proaspăt 3 cepe 4 roşii 300 g orez şofran sare
piper boia dulce Mod de preparare: Se topeşte untul într-o cratiţă şi se
călesc în el […]
Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca
Chifle
umplute cu cascaval, oua si sunca din: chifle de preferinţă graham şi
cu susan, unt, caşcaval, sunca slaba, oua, sare, piper, marar.
Ingrediente: 4 chifle de preferinţă graham şi cu susan 75 g unt 100 g
caşcaval 100 g şuncă slabă 3 ouă sare piper măcinat 1 legătură mărar Mod
de preparare: Fierbi 2 ouă tari, […]
Salata de pui cu menta si orez prajit
Salata
de pui cu menta si orez prajit din: carne tocată pui, ceapă, phak
chifarany, mentă, orez prăjit (uscat), ardei iute uscat, suc de lămâie,
sos peşte, castraveţi, varză, salată verde, ceapă verde. Ingrediente: 2
căni carne tocată pui 2 linguri ceapă mica 2 linguri phak chifarany 1/4
cană mentă 2-3 linguri orez prăjit (uscat) […]
Croasante cu lapte si unt
Croasante
cu lapte si unt din: faina, lapte, zahar, ulei, sare, drojdie uscata,
apa calda, unt. Ingrediente: 500 g făină 125ml lapte 3 linguri ulei 2
linguri zahar 1 lingurita sare 1 plic drojdie uscata 1/4 apa calda 125 g
unt 1 ou Mod de preparare: Dizolvi drojdia în apa caldă, adaugi un praf
de […]
Turta cu sunca si branza
Turta
cu sunca si branza din: faină de secară, faină de grâu, drojdie de
bere, apa calduta, sare, sunca, ceapa, telemea, smantana, piper, ulei.
Ingrediente: 200 g faină de secară 200 g faină de grâu 20 g drojdie de
bere 200 ml apa calduta 1 lingurita de sare Pentru umplutura: 200 g
sunca 3 cepe 200 g telemea 200 […]
Orez prajit cu fructe de mare si coriandru
Orez
prajit cu fructe de mare si coriandru din: orez fiert, fructe de mare,
ouă, roşie, ceapă, coriandru verde, usturoi, ceapa verde, castravete,
ardei iute, piper, zahăr, sos de soia, sos seasoning, ulei. Ingrediente:
2 căni cu orez fiert fructe de mare 2 ouă 1 roşie felii 1 ceapă tăiată 1
linguriţă coriandru verde 2 […]
Reteta zilei: Orez cu broccoli si piept de pui
Orez
cu broccoli si piept de pui din: orez, broccoli, piept de pui, praz,
bacon, ulei, oua, sos de soia, ulei de susan, sare, piper. Poate te
intereseaza si Pui cu orez si broccoli Ingrediente: 1 cană de orez 1-2
broccoli, rupt în buchețele 2 piepti de pui, cuburi 1 fir praz, taiat
bucati 5 […]
Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala
Chec
cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala din: făină
albă, făină de secară, zahar, unt, oua, lapte dulce pasteurizat, praf
de copt, coaja de portocala, fulgi de ciocolată sau ciocolată de menaj
rasă. Ingrediente: 150 g făină albă 150 g făină de secară 150 g zahăr
100 g unt 3 ouă 200 ml lapte dulce […]
Piure de cartofi cu ou
Piure
de cartofi cu ou din: cartofi, ouă, unt sau ulei, sare, praf de chili,
seminţe de coriandru, praf de seminţe de rodii, chimen de pământ.
Ingrediente: 500 g cartofi 4 ouă 500 g unt sau ulei sare şi praf de
chili, după gust 15 g seminţe de coriandru 15 g praf de seminţe de rodii
1/2 linguriţă de […]
Prajitura cu crema de zahar ars si visine
Prajitura
cu crema de zahar ars si visine din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat,
faina, ulei, sare, visine. Ingrediente pentru crema de zahăr ars: 6 ouă 1
l lapte 300 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Ingrediente pentru blat: 6 ouă
6 linguri zahăr 6 linguri faină 6 linguri ulei 1 praf de sare 1
farfurie adâncă cu […]
Rosii umplute cu carne de oaie si coriandru
Rosii
umplute cu carne de oaie si coriandru din: roşii, carne de oaie, ceapă,
orez fiert, usturoi, coriandru verde, ou, sare, piper. Ingrediente: 12
roşii mari 200 g carne de oaie 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez
fiert 1 căţel de usturoi, zdrobit 30 g coriandru verde 1 ou bătut sare
şi piper după […]
Placinte cu branza, dovlecei si morcov
Placinte
cu branza, dovlecei si morcov din:
oua, dovlecei, morcovi, făină, untdelemn, porumb din
conservă, ceapă, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 2
dovlecei 150 g morcovi 120 g făină 100 ml untdelemn 80 g telemea 100 g
porumb din conservă 1 ceapă 1/2 plic praf de copt sare piper Mod de
preparare: Cureţi dovleceii, ceapa şi morcovii şi le […]
Turte umplute cu carne si mazare
Turte
umplute cu carne si mazare din: carne tocată, ceapa, mazăre despicată,
usturoi, nucşoara, boabe de piper, ou, sare. Ingrediente: 1 kg carne
tocată foarte fin 2 cepe mici, tăiate bucăţi 1 ceaşcă mazăre despicată 4
căţei de usturoi 4 nucşoare 8 boabe de piper 1 ou sare după gust Mod de
preparare: Se amestecă […]
Aperitiv de cartofi cu branza si sunca
Aperitiv
de cartofi cu branza si sunca din: cartofi, sunca, ceapa rosie, telemea
de oi, brânză proaspătă de vaci, smântână, salată verde, măsline
negre, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 300 g
şuncă 1/2 ceapă roşie 50 g telemea de oi 50 g brânză proaspătă de vaci 4
linguri smântână salată verde 6-7 măsline negre frunze de busuioc verde
[…]
Placinta cu mere si lamaie
Placinta
cu mere si lamaie din: oua, zahar pudra, zahar tos, unt, faina,
scortisoara, mere, praf de copt, sare, lamaie. Ingrediente: 4 ouă 100 g
zahăr pudră 3-4 linguri zahăr tos Pentru umplutură: 250 g unt 800 g
făină 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 kg mere 1 plic praf de copt
sare 1 lămâie Mod […]
Retete de Pizza si Paste
Retete
de Pizza si Paste: Pizza cu legume si carne Pizza cu legume si carne
din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras rosu, vanata, carne de
porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g
făină 3 linguri ulei… Read more » Pizza cu branzaturi si verdeata Pizza
cu branzaturi si verdeata din: blat de […]
Pizza cu dovlecel, masline si rosii
Pizza
cu dovlecel, masline si rosii din: făină, zahar, sare, drojdie uscata,
ulei de masline, oregano, masline, dovlecei, ardei rosu, rosii sau rosii
uscate, mozzarella. Ingrediente: 300 g făină câte 1/2 linguriţă zahăr
şi sare 1 plic drojdie uscată 4 linguri ulei de măsline 1 vârf de cuţit
de oregano Pentru topping: 200 g măsline 2 dovlecei […]
Prajitura cu cafea, gem de capsuni si vanilie
Prajitura
cu cafea, gem de capsuni si vanilie din: oua, zahar, faina, cafea
măcinată fin, cafea concentrată, lapte, amidon, zahar pudra, esenta de
vanilie, boabe de cafea. Ingrediente pentru blatul 1: 3 ouă 3 linguri
zahăr 3 linguri făină Ingrediente pentru blatul 2: 6 ouă 6 linguri zahăr
6 linguri făină 1 lingură cafea măcinată fin 2 linguri cafea […]
Cubulete de muschi de vita cu ardei gras si busuioc
Cubulete
de muschi de vita cu ardei gras si busuioc din: muşchi de vită, ardei
gras, frunze busuioc dulce, ardei roşu, suc de lămâie, sos de peşte,
supă limpede, ulei vegetal, pastă roşie de curry, zahăr. Ingrediente: 1
cană muşchi de vită, tăiat cubuleţe 1 lingură ardei gras, tăiat mărunt
10 frunze busuioc dulce 1 ardei […]
Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere
Tarta
cu banane, kiwi, struguri si pere din: oua, faina, zahar, coaja de
lamaie, sare, praf de copt, zahar vanilat, lapte, zeama de
lamaie, kiwi, banane, struguri albi si roze, pere, gelatina, frisca,
caramel. Ingrediente: 3 oua 150 g faina 150 gunt 150 g zahar coaja rasa
de la o lamaie 1 praf de sare 1 plic praf de copt […]
Biban prajit cu pepene verde
Biban
prajit cu pepene verde din: biban (ori oricare altfel de peşte cu
carnea tare), usturoi uscat pudră, oregano uscat, sare, piper negru,
galanghel, boia dulce de ardei, cimbru uscat, pepene roşu, unt sau ulei
pentru prăjit, frunze de mentă, iaurt, castravete verde. Ingrediente:
biban (ori oricare altfel de peşte cu carnea tare) 1 lingură cu […]
Reteta zilei: Rulada de prosciutto cu ardei copt si mozzarella
Rulada
de prosciutto cu ardei copt si mozzarella din: malai, ulei de masline,
ceapa, usturoi, ardei copt, aluat, faina, pasta de tomate, prosciutto,
mozzarella, sare. Ingrediente: mălai 3 linguri ulei de măsline 1
ceapa, feliata 2 catei de usturoi, tocat ardei copti 300gr aluat făină 2
linguri de pasta de tomate prosciutto, tăiat felii […]
Taitei soba cu faina de hrisca
Taitei
“soba” cu faian de hrisca din: făină de hrişcă, făină de grâu, apă.
Ingrediente: 800g făină de hrişcă 200 g făină de grâu 500 ml apă Mod
de preparare: Intr-un castron de lemn, se amestecă făina de hrişcă cu
făina de grâu. Se adaugă aproape toată apa şi se lasă deoparte. Se
amestecă […]
Inghetata cu frisca si compot de ananas
Inghetata
cu frisca si compot de ananas din: zahăr, compot de ananas, frişcă
vegetală sau smântână pentru frişcă, zeama de lamaie, zahar vanilinat.
Ingrediente: 200 g zahăr 1 cutie (de aproximativ 700 g) compot de
ananas cuburi 250 ml frişcă vegetală sau smântână pentru frişcă zeama
de la 1/2 lămâie 1 plic zahăr vanilinat Mod de preparare: […]
Chiftelute de peste cu usturoi si ardei gras
Chiftelute
de peste cu usturoi si ardei gras din: ton (poate fi folosit oricare
peşte), usturoi,ardei roşu gras, sos dulce (thai), cremă de cocos,
făină, ceapă verde, coriandru proaspăt, ghimbir, sos dulce de ardei,
ulei pentru prăjit, piper, castravete verde. Ingrediente: 250 g ton
(poate fi folosit oricare peşte) 1 căţel de usturoi, tocat mărunt 1/4
[…]
Imam Bayildi – specialitate turca
Imam
Bayildi – specialitate turca – specialitate turca din: vinete, ceapa,
rosii, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 4 vinete potrivite 4-5 cepe uscate 5 rosii bine coapte 100
ml ulei de masline 3 lingurite zeama de lamaie patrunjel verde sare si
piper Mod de preparare: Speli vinetele şi le usuci cu prosoape […]
Cuburi de carne cu cartofi si boia
Cuburi
de carne cu cartofi si boia din: carne porc, ceapa, untură, boia dulce,
boia iute, cartofi, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne
porc 5 cepe 4 linguri untură 1 lingură boia dulce 1 linguriţă rasă boia
iute 1 kg cartofi 1 ceşcuţă lapte unt sare şi piper, după gust Mod de
preparare: Se […]
Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata si menta
Prajiturele
cu ciocolata si menta din: faina, praf de copt, sare, unt, pudra de
cacao, zahar, zahar brun, iaurt, vanilie, fulgi de ciocolata cu menta.
Poate te intereseaza si Prajiturele cu gem de afine Ingrediente: 1 cană
făină 1/4 linguriță praf de copt 1/8 linguriță de sare 5 linguri unt
nesărat 7 linguri de pudră […]
Pateuri cu branza, ou si patrunjel
Pateuri
cu branza, ou si patrunjel din: foi de plăcintă, telemea de
vacă, caş, ouă, piper negru, patrunjel, seminţe decojite de
floarea-soarelui sau de dovleac, unt topit. Ingrediente: 300 g foi de
plăcintă 250 g telemea de vacă 200 g caş 2 ouă piper negru măcinat 2
legături pătrunjel opţional, seminţe decojite de floarea-soarelui sau de
dovleac 1/2 cană unt topit […]
Chiftelute cu urda, masline si susan
Chiftelute
cu urda, masline si susan din: urdă proaspătă, ou, măsline fără
sâmburi, roşii prunişoare mici, pesmet, pătrunjel verde, sare, piper
alb, seminte de susan, ulie pentru prajit, făină sau pesmet.
Ingrediente: 200 g urdă proaspătă 1 ou 100 g măsline fără sâmburi 6
roşii prunişoare mici 4 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel verde sare
piper alb măcinat 100 g […]
Prajitura cu prune si vanilie
Prajitura
cu prune si vanilie din: unt sau margârină, unt, faina, praf de copt,
oua, zahăr, aromă de vanilie, prune, zahăr pudră cu aromă de vanilie.
Ingrediente pentru aluatul sfărâmicios: 125 g unt sau margârină 100 g
unt 180 g făină 1 linguriţă rasă praf de copt Ingrediente pentru aluatul
pufos: 3 ouă 200 g unt sau margarină 200 g zahăr […]
Pui la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel
Pui
la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel din: piept de pui, ulei de
masline, cimbru, cartof dulce, broccoli, fasole verde, usturoi, lamaie.
Ingrediente: 1 piept de pui fără piele 1 lingură cu ulei de măsline
câteva fire de cimbru 1 cartof dulce mic, curăţat şi tăiat în felii
subţiri 100 g broccoli şi […]
Tort-sarlota cu stafide si ciocolata amaruie
Tort-sarlota
cu stafide si ciocolata amaruie din: stafide, nuci, ciocolată amăruie,
frisca, unt, cacao, zahar, apa, lapte, făină, zahăr pudră, oua.
Ingrediente: câte 100 g stafide, nuci şi ciocolată amăruie 150 g frişcă
2 linguri unt pentru uns Pentru crema 1: 100 g cacao 100 g zahăr 150 ml
apă Pentru crema 2: 1/2 l lapte 3 linguri făină 100 […]
Pui prajit, marinat in sos iute
Pui
prajit, marinat in sos iute din: piept de pui, ceapa, usturoi, supa de
pui, mustar, zahar brun, sos worcestershire, ulei de masline, ketchup,
otet balsamic. Ingrediente: 4 piepţi de pui Ingrediente pentru
marinata: 1 ceapă mică, curăţată şi tăiată fin 2 căţei de usturoi,
curăţaţi şi zdrobiţi 1 cană cu supă de pui 1 […]
Prajitura cu miere, nuca si rom
Prajitura
cu miere, nuca si rom din: miere, zahar, oua, praf de copt, lapte,
faina, nuca, esenţă de rom. Ingrediente pentru foi: 3 linguri miere 8
linguri zahăr 6 gălbenuşuri 1 plic praf de copt 2 linguri lapte 20
linguri făină Pentru cremă: 6 albuşuri 16 linguri zahăr 1 ceaşcă(de 200
ml) nucă prăjită câteva bucăţi miez […]
Cartofi Chapati – specialitate pakistaneza
Cartofi
“Chapati” – specialitate pakistaneza din: cartofi noi, băţ de
scorţişoară, usturoi, piper, seminţe de chimen, nucşoara, seminţe de
coriandru, seminţe de rodii, unt sau ulei, făină, sare, praf de curyy.
Ingrediente: 30 g cartofi noi 1 băţ de scorţişoară de 2,5 cm lungime 5
căţei de usturoi 15 boabe de piper un vârf de […]
Aperitive cu telina si mozzarella
Aperitive
cu telina si mozzarella din: ton, maioneza, branza, castravete, ardei,
telina, mozzarella. Ingrediente: 1 x 185 g conservă de ton scursă 60 g
maioneză 50 g brânză rasă 1 castravecior tocat 1 ardei roşu, tocat 8×10
cm benzi de ţelină brânză mozzarella, tăiată în triunghiuri Mod de
preparare: Amestecă tonul cu maioneza, brânza, castraveţii […]
Rulouri de inghetata cu cacao si vanilie
Rulouri
de inghetata cu cacao si vanilie din: făină, esenţă vanilie, cacao
pudră, sare, praf de copt, zahăr, ouă, bicarbonat, apă minerală,
îngheţată (la alegere). Ingrediente: 3/4 ceşti făină 1 lingură esenţă
vanilie 1/4 cană cacao pudră 1/4 linguriţă sare 1 lingură praf de copt 1
ceaşcă zahăr 3 ouă 1/2 linguriţă bicarbonat 1 pahar cu apă […]
Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi
File
de somon la gratar cu salata si sos de usturoi din: rozmarin, sare,
piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde,
parmezan, rosii cherry, fasole verde. Poate te intereseaza si Somon la
gratar cu sos de afine Ingrediente: 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat
sare si piper 2 catei de usturoi ulei […]
Cornulete cu umplutura de nuci si lapte
Cornulete
cu umplutura de nuci si lapte din: margarină, faina, otet, apa, lapte,
nuci, zahar vanilinat, zahar, oua. Ingrediente: 250 g margarină 300 g
făină 1 lingură oţet 6 linguri apă Pentru umplutură: 230 ml lapte 200 g
nuci fin măcinate 1 plic zahăr vanilinat 250 g zahăr 1 gălbenuş Mod de
preparare: Freci spumă margarina, […]
Sos de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara
Sos
de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara din: cartofi, lapte bătut,
secară, seminţe de chimen, usturoi, chili roşii, sare, frunze verzi de
coriandru, piper, nucşoara. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1 l lapte bătut
15 g secară 15 g seminţe de chimen 5 căţei de usturoi 9 chili roşii
întregi sare după gust 15 g […]
Prajitura cu gem de caise, nuca si cacao
Prajitura
cu gem de caise, nuca si cacao din: oua, zahar, faina, biscuiti, nuca,
zahar praf, unt, rom, gen de caise, zahar, apa, cacao, unt. Ingrediente:
6 ouă câte 6 linguri zahăr şi făină Pentru cremă: 300 g biscuiţi 250 g
nucă măcinată 200 g zahăr praf 200 g unt 50 ml rom 5-6 linguri […]
Bame cu rosii si lamaie
Bame
cu rosii si lamaie din: roşii, bame verzi, lămâi, coriandru uscat,
coriandru verde, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg roşii 500 g bame verzi 3 lămâi 1 legătură coriandru
uscat 1 legătură coriandru verde 1 ceapă 3 căţei usturoi 1 ceaşcă ulei
de măsline sare şi piper, după gust Mod […]
Tort cu crema de vanilie, portocale si jeleu
Tort
cu crema de vanilie, portocale si jeleu din: ouă, zahar, faina, esenta
de portocale, suc de portocale, budincă de vanilie, lapte, esenţă de
vanilie, frişcă lichidă, gelatină, budincă de frişcă, suc de morcov, măr
şi portocale, ciocolată albă, suc natural din portocale, felii de
portocale, nuca de cocos. Ingrediente pentru blat: 8 ouă câte 8 linguri
zahăr şi făină 1 plic praf de copt […]
Sis-kebap cu nuca de cocos si alune
Sis-kebap
cu nuca de cocos si alune din: carne tocată, cuşcuş, ceapa, usturoi,
nucă de cocos, alune, scorţişoară, nucşoare, usturoi, ghimbir, chili
verzi, unt topit. Ingrediente: 1 kg de carne tocată 1 1/2 linguriţă de
cuşcuş 5 cepe 4 căţei de usturoi 50 g nucă de cocos 30 g alune 5 cm de
scorţişoară 5 […]
Briose cu visine si ciocolata neagra
Briose
cu visine si ciocolata neagra din: ouă, zahăr, faina, unt, vişine
congelate, din cpmpot sau conservate în borcan, praf de copt, lapte
dulce pasteurizat, ciocolată neagră sau de menaj, ulei, drajeuri
colorate. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 200 g făină 200 g unt 100 g
vişine congelate, din cpmpot sau conservate în borcan 1 linguriţă cu
vârf praf […]
Halva de morcovi cu alune
Halva
de morcovi cu alune din: morcovi, lapte, zahăr, khoa, alune,
nucşoare, apă de trandafir, fistic. Ingrediente: 1 kg de morcovi
proaspeţi 2 l de lapte 1,5 kg zahăr 200 g khoa 100 g de alune 20 de
nucşoare 1 lingură de apă de trandafir 30 de fistic Mod de preparare:
Alegeţi morcovi fragezi şi proaspeţi. Spălaţi-i, […]
Mash Dal – specialitate pakistaneza
Mash
Dal – specialitate pakistaneza din: dai, năut, chili roşu, usturoi,
ceapă, sare, ghimbir, ardei verzi, lămâie, frunze de coriandru sau
frunze de mentă, garam maşala. Ingrediente: 500 g dai 50 g năut 15 g
chili roşu 1 căţel de usturoi 50 g de ceapă sare după gust 15 ghimbir 3
ardei verzi 1 lămâie […]
Pandispan cu jeleu de rubarba si lamaie
Pandispan
cu jeleu de rubarba si lamaie din: oua, zahar, unt, faina, praf de
copt, rubarbă, zahăr vanilat, coaja şi zeama de lămâie. Ingrediente: 7
ouă 200 g zahăr 200 g unt 300 g făină 1 plic praf de copt Pentru jeleu: 6
tulpini de rubarbă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat coaja şi zeama de
la […]
Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute
Chiftele
de miel cu ceapa verde si ardei iute din: carne tocată de miel, ardei
iuţi, ceapă verde, ouă, suc delămâie, pesmet, sare, ulei de soia.
Ingrediente: 1 kg carne tocată de miel 2-3 ardei iuţi partea albă de la o
ceapă verde mare 3 ouă sucul de la o lămâie mare puţin pesmet un […]
Desert cu budinca de vanilie, fructe si alune
Desert
cu budinca de vanilie, fructe si alune din: oua, ulei, zahar, faina,
esenta de portocale, sare, praf de copt, unt, pesmet, gem de capsuni,
fructe, budinca de vanilie, alune, lapte, gelatină pentru tort.
Ingrediente pentru aluat: 5 ouă 50 ml ulei câte 1 cană zahăr şi făină
câteva picături esenţă de portocale 1 praf de […]
Carne tocata cu fasole franceza si sofran
Carne
tocata cu fasole franceza si sofran din: carne tocată, unt, praf de
şofran, usturoi, fasole franceză, piper, ceapă, sare, ghimbir, praf de
curry. Ingrediente: 500 g carne tocată 100 g unt 1/3 linguriţă de praf
de şofran 1 căţel de usturoi fasole franceză 8 boabe de piper 200 g
ceapă sare şi piper după […]
Pui cu rosii si ceapa
Pui
cu rosii si ceapa din: ulei de masline, ceapa, pui, usturoi, faina,
supa de pui, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, orez, cartofi.
Ingrediente: 1 pui de 1,5 -1,75 kg 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe,
decojite şi tocate 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit 1 lingură
rasă cu făină 150 ml […]
Merluciu in aluat cu cartofi
Merluciu
in aluat cu cartofi din: file de merluciu, sare de mare, piper, faina,
praf de copt, sare, bere, apa minerala, ulei, cartofi. Ingrediente:
4×200 g file de merluciu sare de mare şi piper negru Ingrediente pentru
aluat: 140 g făină 10 g praf de copt puţină sare 1 ceaşcă cu bere rece
sau apă […]
Reteta zilei: Legume coapte
Legume
coapte din: cartofi rosii, usturoi, ceapa, ardei gras, ulei de masline,
unt, sare condimentata, piper cayenne, sare, piper. Poate te
intereseaza si Legume coapte cu aroma de usturoi Ingrediente: 2 kg
cartofi rosii, cuburi 4 căței de usturoi, tocat 2 cepe tocate 2 ardei
grasi verzi, curatati si tocati 2 ardei grasi rosii, curatati […]
Crema de mere cu stafide si frisca
Crema
de mere cu stafide si frisca din: mere, zahar pudra, nuci, fructe din
dulceaţă, stafide, frişcă bătută îndulcită cu zahăr, piscot.
Ingrediente: 2 mere coapte aromate 1 lingură zahăr pudră 1 lingură nuci
măcinate 5-6 boabe de fructe din dulceaţă 5-6 boabe stafide 1 lingură de
frişcă bătută îndulcită cu zahăr 1 pişcot Mod de preparare: […]
Cum se prepara Muschi de vita cu dovlecel si branza fina (VIDEO)
Muschi de vita cu dovlecel si branza fina: Cum se prepara Muschi de vita cu dovlecel si branza fina:
Sfere dulci din orez cu lapte batut
Sfere
dulci din orez cu lapte batut din: orez, zahar, lapte batut, unt.
Ingrediente: 500 g orez 100 zahăr 100 g lapte bătut unt după nevoie Mod
de preparare: Inmuiaţi orezul în apă cu trei zile înainte de preparare.
Uscaţi şi apoi râşniţi pentru a obţine o făină fină. Adăugaţi zahăr şi
lapte bătut. Frământaţi bine. […]
Arhar Dal – specialitate pakistaneza
Arhar
Dal – specialitate pakistaneza din: arhar dai, chilli roşii, praf de
şofran, tamarind, sare. Ingrediente: 30 g arhar dai 12 chilii roşii
întregi 2 linguriţe praf de şofran 4 g tamarind sare după gust Mod de
preparare: Spălaţi dal-ul puneţi-l în cratiţă cu condimentele şi
fierbeţi până se înmoaie, iar apa scade aproape complet. Luaţi […]
Pizza si Paste (2015)
Pizza
si Paste: Pizza cu dovlecei şi fenicul Ingrediente: 500 g făină un
pliculeţ cu drojdie uscată 275 ml apă 50 ml lapte un fenicul doi
dovlecei 250 g roşii cherry 200 g boabe de porumb 350… Read more » Pizza
cu caşcaval Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă 25 g drojdie […]
Reteta zilei: Prajiturele cu gem de afine
Prajiturele
cu gem de afine din: unt, zahar, galbenusuri, vanilie, faina, sare, gem
de afine. Poate te intereseaza si Prajiturele de casa cu fulgi de
ciocolata Ingrediente: 1 cană unt nesărat 2/3 ceasca zahăr 2 galbenusuri
de ou 2 lingurite vanilie 2 cesti faina 1/2 linguriță de sare gem de
afine Mod de preparare: Preîncălziți […]
Tarta cu ciuperci si peste
Tarta
cu ciuperci si peste din: aluat foietaj, ciuperci, cod afumat, oua,
capere, ou, smantana, maioneza, branza cheddar, patrunjel, sare de mare,
ulei de masline. Ingrediente: 400 g aluat foietaj Ingrediente pentru
umplutura: 200 g ciuperci 400 g cod afumat, fiert şi tăiat 2 ouă mari,
fierte şi tăiate mărunt 20 g capere, tăiate mărunt […]
Rulou de pui cu unt
Rulou
de pui cu unt din: unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, piept de pui,
ou, pesmet, ulei, cartofi fierti, salata. Ingrediente: 60 g unt moale 1
căţel de usturoi curăţat şi zdrobit 2 linguri rase cu pătrunjel
proaspăt, tocat mărunt sare şi piper negru măcinat 2 piepţi de pui fără
piele 1 ou, bătut 60-90 […]
Prajitura cu expresso, cirese si frisca
Prajitura
cu expresso, cirese si frisca din: zahar, oua, frisca lichida, cafea
espresso concentrată, biscuiţi cu cacao, cireşe. Ingrediente: 300 g
zahăr 4 gălbenuşuri 400 ml frişcă lichidă 30 ml cafea espresso
concentrată circa 300 g biscuiţi cu cacao 200 g cireşe bine coapte,
pentru topping şi decor Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu 200
g zahăr, […]
Cum se prepara Somon cu legume (VIDEO)
Somon cu legume: Cum se prepara Somon cu legume:
Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare
Bagheta
umpluta cu ton, ardei si anghinare din: baghetă albă sau
integrală, conservă ton în bucăţi, conservă inimi de anghinare, ardei
roşu, frunze de spanac tânăr, măsline umplute cu anşoa, sare, piper.
Ingrediente: 1 baghetă albă sau integrală 1 conservă ton în bucăţi 1
conservă inimi de anghinare 1/2 ardei roşu 1 mână frunze de spanac tânăr
câteva măsline umplute cu […]
Supa de mazare cu ciuperci si taitei
Supa
de mazare cu ciuperci si taitei din: mazăre verde, ciuperci, orez,
ulei, supa de carne, taitei. Ingrediente: 100 g mazăre verde 50 g
ciuperci 1 linguriţă orez 1 linguriţă ulei 4 linguri supă de carne 1
linguriţă tăiţei Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile curăţate şi
spălate bine se fierb separat, apoi se amestecă. […]
Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata
Biscuiti
de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, fulgi de
ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 175 g unt 100 g zahăr pudră 100 g
fulgi de ciocolată Mod de preparare: Pune făina într-un castron,
adaugă untul tăiat în bucăţi şi încorporează-l în făină. Adaugă zahărul
pudră şi fulgii de ciocolată. […]
Salata de spanac cu susan
Salata
de spanc cu susan din: spanac, vegeta, seminţe de susan, ulei de susan,
sare, bicarbonat. Ingrediente: 500 g spanac 1/3 linguriţă vegeta 2 1/2
linguriţe seminţe de susan 2 1/2 linguriţe ulei de susan un vârf de sare
un vârf de bicarbonat Mod de preparare: Se elimină părţile tari ale
spanacului, se spală bine […]
Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce
Batoane
de macaroane cu jambon si branza dulce din: macaroane, jambon, branza
dulce, oua, sare, piper alb, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g macaroane
100 g jambon 200 g brânză dulce 3 ouă sare piper alb 1 lingură unt 100 g
pesmet Mod de preparare: Fierbi pastele în apa uşor sărată, adăugând şi
o lingură cu ulei […]
Cum se prepara Pasta de peste cu somon (VIDEO)
Pasta de peste cu somon: Cum se prepara Pasta de peste cu somon:
Reteta zilei: Sandwich de pui cu salata si branza albastra
Sandwich
de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline,
supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt,
patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare,
minibaghete, branza albastra. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu
castraveti si avocado Ingrediente: 1 kg pulpe […]
Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola
Burger
cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan,
ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar
sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă
graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper
negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]
Tort diplomat cu kiwi si ananas
Tort
diplomat cu kiwi si ananas din: minipişcoturi, portocale, kiwi, lapte,
frisca lichida, compot de ananas, zahar, oua, făină sau
amidon, gelatină, esenţă de lămâie sau vanilie. Ingrediente: 500 g
minipişcoturi 2 portocale 3 kiwi 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 1
cutie (700 g) compot de ananas 200 g zahăr 5 gălbenuşuri 2 linguri
făină sau amidon 20 […]
Rulada de casa cu legume
Rulada
de casa cu legume din: ceapa, cartof dulce, pastarnac, ardei, usturoi,
ulei de masline, paprika, coriandru, scortisoara, ghimbir, nuci, fistic,
sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente: 1 ceapă curăţată şi
tăiată în cuburi 1 cartof dulce curăţat şi tăiat în cuburi 1 păstârnac
curăţat şi tăiat în felii subţiri 1 ardei roşu curăţat […]
Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc
Paste
cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc din: ulei de măsline, usturoi,
dovlecei verzi, zeama de lamaie, busuioc, paste, sare , piper, parmezan.
Ingrediente: 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat
mărunt 8-10 dovlecei verzi, mici şi tari zeama de la 1 lămâie 1 mână de
busuioc proaspăt cules 455 g paste […]
Pizza cu legume si sardine
Pizza
cu legume si sardine din: aluat de pizza, sos de rosii, dovlecel,
rosie, sardine, mozzarella, branza gruyere, verdeturi de provence.
Ingrediente: 1 aluat de pizza 4 linguri cu sos de roşii 1/2 dovlecel
tăiat în felii subţiri 1 roşie mare tăiată în felii subţiri 1 cutie cu
file-uri de sardine 1 bucată de mozzarella […]
Gem de mango cu mere si lamaie
Gem
de mango cu mere si lamaie din: mango, zeamă de lămâie, colorant
galben, zahăr, mere, esenţă mango. Ingrediente: 2 ceşti mango 4 g zeamă
de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără coajă şi
sâmburi) 3 picături esenţă mango Mod de preparare: Merele deja
curăţate se dau prin râzătoare şi se […]
Reteta zilei: Broccoli la aburi cu sos de branza
Broccoli
la aburi cu sos de branza din: broccoli, lapte, unt, usturoi, sare
condimentata, piper negru, sare, praf de chili, branza cremoasa, branza
cheddar, mozzarella. Poate te intereseaza si Vitel cu sparaghel si
broccoli Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchețele 2 cani lapte integral 1
lingura unt 1 catel de usturoi 1/2 linguriță sare condimentată 1/2 […]
Cum se prepara Branzoaice (VIDEO)
Branzoaice: Cum se prepara Branzoaice:
Tortilla umpluta cu peste si sos tartar
Tortilla
umpluta cu peste si sos tartar din: peste alb, faina, ou, pesmet,
lamaie, ulei, tortilla, sos tartar, salata verde, castraveti murati,
sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte alb, decongelat 2 linguri
cu făină 1 ou 45-60 g pesmet coaja şi sucul de la 1/2 lămâie 2 linguri
cu ulei 4 bucăţi de tortilla […]
Salsa cu porumb copt si ardei gras
Salsa
cu porumb copt si ardei gras din: porumb copt, ardei graşi, suc
delămâie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei
graşi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute Mod de preparare:
Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt,
desprins de pe ştiulete cu un cuţit […]
Minipizza cu branza de capra si rosii uscate
Minipizza
cu branza de capra si rosii uscate din: aliat de pizza, sos de rosii,
branza de capra, rosii uscate, usturoi, muguri de pin, sare, piper, ulei
de masline, busuioc. Ingrediente: 1 aluat de pizza 1/2 cană cu sos de
roşii 250 g brânză de capră 8 roşii uscate tăiate rondele 4 căţei de
usturoi, […]
Salata verde cu creson si fenicul
Salata
verde cu creson si fenicul din: spanac, salată verde, frunze de muştar,
creson, fenicul, dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de
măsline şi suc de lămâie sau din ierburi şi oţet din vin roşu.
Ingrediente: spanac salată verde frunze de muştar creson fenicul
dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de
[…]
Cum se prepara Spanac cu branza cottage (video)
Spanac cu branza cottage: Cum se prepara Spanac cu branza cottage:
Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre
Paste
cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre din: ulei
de măsline, barbun, ardei iuţi roşii, usturoi, roşii uscate la
soare, măsline negre,vin alb, paste, vin alb, sare, piper
negru, pătrunjel cu frunza lată. Ingrediente: 6 linguri de ulei de
măsline 4 fileuri de barbun, de 170-225 g fiecare, fără solzi 2 ardei
iuţi roşii medii/mari proaspeţi, curăţaţi […]
Prajiturele cu nuca de cocos
Prajiturele
cu nuca de cocos din: faina pentru prajituri, zahar pudra, unt, ou,
nuca de cocos, gem de zmeura. Ingrediente: 550 ml făină pentru
prăjituri 120 g zahăr pudră 90 g unt 1 ou Ingrediente pentru topping: 3
ouă 80 g de nucă de cocos deshidratată 80 g nucă de cocos rasă 55 g
zahăr […]
Reteta zilei: Frittata cu ceapa si cimbru
Frittata
cu ceapa si cimbru din: ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, oua,
smantana, sare, piper. Poate te intereseaza si Frittata cu dovlecel,
rosii si porumb Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 3 linguri ulei de măsline 2
catei de usturoi, tocat 1 lingura cimbru proaspat 6 oua 2 linguri
smântână sare si piper Mod de […]
Peste sarat cu orez prajit si mazare
Peste
sarat cu orez prajit si mazare din: orez fiert, crevete în carapace,
peşte sărat, mazăre congelată, ouă, ulei, ulei de susan, sare, carne de
pui, sos de soia, piper, ceapă verde, frunze de coriandru, chili roşu.
Ingrediente: 400 g orez fiert 75 g crevete în carapace 50 g peşte sărat,
tăiat bucăţi 2 linguri […]
Placinta cu ciuperci si rosii
Placinta
cu ciuperci si rosii din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, ciuperci,
praz, rosii, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare,
piper. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 5 ouă 20 g drojdie 1
linguriţă zahăr 500 g ciuperci 1 fir de praz 4 roşii 200 ml smântână 100
g caşcaval 1 legătură […]
Buzz – specialitate din Mongolia
Buzz
– specialitate din Mongolia din: tocăniţă de carne, sare, ceapă verde,
usturoi, unt, piper negru, făină albă superioară, ou, apă, ketchup.
Ingrediente: 200 g tocăniţă de carne, gata preparată sare ceapă verde,
tăiată mărunt usturoi, pisat unt piper negru, proaspăt măcinat Pentru
aluat: 200 g făină albă superioară, de grâu 1 ou 100 ml apă sare […]
Croasante cu unt si ciocolata
Croasante
cu unt si ciocolata din: faina, drojdie, zahar, lapte praf, apa rece,
unt, ciocolata neagra, ou, ciocolata topita. Ingrediente: 500 g făină
albă 7 g drojdie uscată 45 g zahăr 60 gr lapte praf 300 ml apă rece 280 g
unt 100 g ciocolată neagră ruptă în bucăţi 1 ou bătut ciocolată topită,
pentru […]
Salata de tofu cu castraveti si ceapa
Salata
de tofu cu castraveti si ceapa din: tofu, sare, piper, ulei,
castraveţi’ aponezi, ceapă roşie, frunze de lăptucă, usturoi, chili
roşu, zeamă de lămâie, apă, zahăr. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper
2 linguriţe de ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie, câteva
frunze de lăptucă Pentru garnitura: 2 căţei mari de usturoi, […]
Pizza si Paste
Pizza
si Paste: Tagliatelle cu somon si rosii Tagliatelle cu somon şi roşii
din: tagliatelle, somon afumat, ulei de masline, usturoi, vin alb sec,
rosii cherry, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 300 g
somon afumat 3… Read more » Paste cu vinete si sos roşu Paste cu vinete
si sos roşu din: paste, […]
Reteta zilei: Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata
Prajiturele
de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, praf de copt, sare, unt,
zahar brun, zahar, vanilie, ou, galbenus, fulgi de ciocolata. Poate te
intereseaza si Prajiturele cu cacao si ciocolata Ingrediente: 2 cesti
faina 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță de sare 3/4 ceasca unt
nesărat, topit 1 cană de zahăr brun […]
Frigarui de pui cu sos iute
Frigarui
de pui cu sos iute din: ulei, pasta de curry, pasta de ardei iute,
piept de pui, sos de arahide, lamaie, coriandru. Ingrediente: 2 linguri
cu ulei vegetal 2 linguri cu pastă de curry 1 linguriţă cu pastă de
ardei iute 6 piepţi de pui fără piele şi os 12-20 beţe pentru frigărui
Ingrediente […]
Prajiturele cu banane
Prajiturele
cu banane din: faina pentru prajituri, praf de copt, unt, zahar, ou,
esenta de vanilie, piure de banane, ciocolata. Ingrediente: 270 g făină
pentru prăjituri 10 g praf de copt 5 g unt 255 g zahăr 1 ou 5 ml esenţă
de vanilie 250 g piure de banane (aproximativ 4 banane) 250 g ciocolată
[…]
Merluciu la cuptor
Merluciu
la cuptor din: merluciu, faina, ulei de masline, sos pesto, masline,
ardei, felii de lamaie. Ingrediente: 800 g merluciu proaspăt sau
congelat puţină făină, amestecată cu sare şi piper, după gust 45 ml ulei
de măsline 80 g sos pesto 6 măsline negre, fără sâmburi, tăiate 1 ardei
galben sau verde, curăţat de seminţe […]
Placinta cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara
Placinta
cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara din: ulei de masline, dovlecei,
ardei, ceapa verde, usturoi, nucsoara, sare, piper, carne de pui.
Ingrediente: 3 linguri cu ulei de măsline 1 kg dovlecei mari, tăiaţi în
felii subţiri pe lungime 1 ardei roşu şi 1 galben, curăţaţi de seminţe
şi tăiat în cuburi 8 cepe […]
Aripi de pui aromate
Aripi
de pui aromate din: aripi de pui, miere, condimente jamaicane, fructe
de padure, ghimbir, usturoi, ardei iute, cimbru, sos de soia, otet,
orez, salata, felii de lamaie. Ingrediente: 8 aripi de pui 1-2 linguri
cu miere Ingrediente pentru marinata: 1 linguriţă cu amestec de
condimente jamaicane măcinate (sau 1-2 fructe de pădure, zdrobite şi […]
Salata de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar
Salata
de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar
din: fasole lată, sparanghel, fasole franţuzească, dressing de muştar.
Ingrediente: fasole lată sparanghel fasole franţuzeasc dressing de
muştar Mod de preparare: Pentru această salată, aveţi nevoie de
cantităţi egale de fasole lată, sparanghel şi fasole franţuzească. După
ce aţi scos din păstăi toată fasolea, […]
Supa de peste cu porumb
Supa
de peste cu porumb din: ulei de masline, ceapa, telina, lapte, amidon,
cod afumat, file de somon, porumb, cartofi, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată
mărunt 2 beţe de ţelină tăiate mărunt 1 l lapte 2 linguri cu amidon
alimentar 2 x 125 g file […]
Paste cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan
Paste
cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan din: mazăre
proaspătă, fasole lată,ulei de măsline, usturoi, smantana grasa,
menta, parmezan, sare, piper negru, paste. Ingrediente: 150 g mazăre
proaspătă 150 g fasole lată, cât mai proaspătă 2 linguri de ulei de
măsline 1 căţel de usturoi 200 ml smântână grasă 1 mână de mentă 150 g
parmezan sare […]
Somon cu cartofi la tigaie
Somon
cu cartofi la tigaie din: ulei de arahide, cartofi, usturoi, sare,
piper, file de somon, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, patrunjel,
capere. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de arahide 500 g cartofi,
curăţaţi şi tăiaţi în felii 1 căţel de usturoi curăţat şi feliat sare şi
piper negru măcinat 300 g file […]
Ton cu orez si ansoa
Ton
cu orez si ansoa din: ton, fileuri de anşoa, orez, mărar proaspăt.
Ingrediente: ton câteva fileuri de anşoa orez, gata fiert mărar proaspăt
Mod de preparare: Tonul se prăjeşte, pe ambele feţe, în ulei bine
încins înainte. Se lasă să se scurgă puţin, se taie cubuleţe şi se
adaugă peste orezul încă fierbinte. Se pune […]
Reteta zilei: Supa de cartofi cu porumb si bacon
Supa
de cartofi cu porumb si bacon din: porumb, bacon, unt, ceapa, ardei,
cimbru, chimen, turmeric, cartofi, supa de pui, sare, piper, amidon,
smantana, arpagic. Poate te intereseaza si Supa de vita cu dovleac si
cartofi dulci Ingrediente: 3-4 stiuleti de porumb, boabele scoase de pe
stiuleti 120gr bacon, maruntit 2 linguri unt nesărat 1 […]
Salata de rosii cu oregano si usturoi
Salata
de rosii cu oregano si usturoi din: rosii, haşmă sau de ceapă
roşie, usturoi, sare de mare, piper negru, oregano uscat, frunze de
busuioc, oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: rosii
haşmă sau de ceapă roşie usturoi sare de mare piper negru proaspăt
măcinat oregano uscat frunze de busuioc oţet balsamic ulei de măsline
extravirgin Mod de preparare: Tăiaţi roşiile cât […]
Bruschete cu pasta de somon
Bruschete
cu pasta de somon din: sosmon afumat, somon, smantana, arpagic,
coriandru, patrunjel, piper roz, ulei de masline, sare, piper, paine.
Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g somon proaspăt 150 ml smântână 5
bucăţi de arpagic 5 crenguţe de coriandru 5 crenguţe de pătrunjel boabe
de piper roz ulei de măsline sare şi piper […]
Preparate culinare delicioase si gustoase (2015)
Preparate
culinare delicioase: Reteta zilei: Pizza cu piept de pui, ceapa si
mozzarella Pizza cu piept de pui, ceapa si mozzarella din: faina,
drojdie uscata, sare de mare, apa calda, zahar, ulei de masline, ceapa
rosie, sos de pizza, piept de pui, mozzarella,… Read more » Reteta
zilei: Supa de pui cu orez si legume […]
Peste Teriyaki cu sos de soia si sake
Peste
Teriyaki cu sos de soia si sake din: fileuri de peste, făină de grâu,
ulei, sos de soia, sake (vin alb), zahăr, ghimbir. Ingrediente: 4
fileuri de peste (100-150 g fiecare) făină de grâu 2 linguri ulei Pentru
marinata: 3 linguri sos de soia 3 lingura sake (vin alb) 1 lingură
zahăr 1 lingură praf […]
Chiftelute de ton cu porumb
Chiftelute
de ton cu porumb din: ton, ceapa verde, porumb, piper, suc de lamaie,
oua, faina, sare, unt, ulei. Ingrediente: 2 conserve x 175 g ton 6 cepe
verzi, tăiate mărunt 200 g boabe de porumb dulce din conservă piper
negru 10 ml (2 linguriţe) suc de lămâite 3 ouă bătute 160 g făină 3 […]
Placinta cu urda, marar si vanilie
Placinta
cu urda, marar si vanilie din: făină, unt, drojdie de bere, zahăr,
lapte, sare, urda dulce, marar verde, ou, pesmet, vanilie. Ingrediente:
100 g făină 30 g unt 10 g drojdie de bere 1 linguriţă zahăr 1/2 ceşcuţă
de lapte sare Pentru umplutură: 150 g urdă dulce 1 lingură zahăr 1
legătură de mărar verde 1 ou […]
Cornulete de casa cu nuca si gem
Cornulete
de casa cu nuca si gem din: faina, drojdie, zahar, ulei, untura, ou,
sare, esenta de rom, esenta de vanilie, lapte, gem, nuca. Ingrediente:
500 g făină 25 g drojdie 3 linguri zahăr 150 ml ulei sau untură 1 ou 1
linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 100 ml […]
Salata de andive cu sos de hamsii si capere
Salata
de andive cu sos de hamsii si capere din: andive, fileuri de
hamsii, capere, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie.
Ingrediente: 4 andive medii 6 fileuri de hamsii o lingură de capere
dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod de preparare: Tăiaţi
andivele în jumătate, de la rădăcină spre vârf, apoi în […]
Ton in aluat
Ton
in aluat din: faina, praf de copt, sare, zahar, ulei, lapte, branza
cheddar, ton, oua fierte, ceapa, maioneza, piper, patrunjel. Ingrediente
pentru aluat: 500 g (2 căni) cu făină 10 g (2 linguriţe) cu praf de
copt 2 g (1/2 linguriţă) cu sare 5 g zahăr 125 ml ulei 125 ml lapte 125 g
[…]
Paste cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone
Paste
cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone
din: ciuperci porcini uscate, ulei de măsline, cimbru proapăt, sos de
roşii, mascarpone, sare, piper negru, paste, parmezan. Ingrediente: 55 g
ciuperci porcini uscate 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi
tocat mărunt 1 mână de cimbru proapăt cules sos de roşii 2 linguri
mascarpone sare şi […]
Cum se prepara Crema de conopida (VIDEO)
Crema de conopida: Cum se prepara Crema de conopida:
Dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper
Dressing
din ulei de masline, suc de lamaie si piper din: suc de lămâie, sare,
piper negru. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie 5 linguri de ulei
de măsline 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă de piper negru, proaspăt
măcinat Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele.
Preparate culinare gustoase si savuroase (2015)
Preparate
culinare gustoase: Reteta zilei: Legume coapte cu bacon si ou prajit
Legume coapte cu bacon si ou prajit din: ulei, cartofi, ceapa, ardei
gras, usturoi, bacon, oua, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de
floarea-soarelui 2 cartofi 1 ceapa 1 ardei gras… Read more » Reteta
zilei: Chiftelute de curcan cu sos de rosii Chiftelute […]
Frigarui de pui aromate
Frigarui
de pui aromate din: file de pui, branza de vaci, turmeric, curry,
piper, boia de ardei, coriandru, busuioc, sare, piper, salata iceberg,
ulei de masline, otet de cidru de mere. Ingrediente: 400 g file de pui
300 g brânză de vaci slabă turmeric curry piper boia de ardei coriandru
proaspăt busuioc sare şi piper […]
Scoici cu taitei si ciuperci
Scoici
cu taitei si ciuperci din: tăiţei cu ou (wantan), arpagic, ciuperci
aurii, scoici uscate, ghimbir, usturoi, vin, sos de scoici, sos de soia,
piper, sare, zahăr, granule de carne de pui. Ingrediente: 3 pachete de
tăiţei cu ou (wantan) 75 g arpagic, tăiat bucăţi lungi de 4-5 cm 1
conservă mică de ciuperci aurii […]
Reteta zilei: Budinca de orez cu legume
Budinca
de orez cu legume din: orez salbatic, supa de pui, brocoli, ciuperci,
unt, ceapa, morcovi, telina, faina, smantana, sare, piper, pesmet. Poate
te intereseaza si Budinca de orz cu sos de branza Ingrediente: 2 cesti
de orez salbatic 10 cani supa de pui 3 broccoli, rupt buchețele 300gr
ciuperci, tocate 1/2 cana unt 1 […]
Cum se prepara Prajitura cu branza, mere si miere (VIDEO)
Prajitura cu branza, mere si miere: Cum se prepara Prajitura cu branza, mere si miere:
Sos picant cu mustar si pasta de rosii
Sos
picant cu mustar si pasta de rosii din: ulei de soia, făină albă de
grâu, muştar picant, pastă de roşii, zahăr, supă (sau apă călduţă cu un
praf de ,,vegeta“), busuioc, sare, cimbru, piper. Ingrediente: 8 linguri
ulei de soia 3 linguri făină albă de grâu 3 linguri muştar picant 1
cană pastă de roşii […]
Sushi cu ton, somon si crevete
Sushi
cu ton, somon si crevete din: fileuri de ton proaspăt, fileuri de
somon, crevete mari, icre de somon, orez „sushis”, pachet de nori (algă
marină, neagră), oţet de orez, zahăr, sos de soia, muştar (japonez)
verde cu hrean, sare. Ingrediente: 250 g fileuri de ton proaspăt 250 g
fileuri de somon 8 crevete mari […]
Preparate culinare gustoase
Preparate
culinare gustoase: Reteta zilei: Salata cu tofu si ciuperci Salata cu
tofu si ciuperci din: salata creata, tofu, ciuperci, sos de soia, otet,
ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 1 salata creata 1 cutie
de tofu, cuburi 1… Read more » Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si
verdeata Quinoa cu sparanghel si verdeata […]
Sufleu de ciocolata cu sos de vanilie
Sufleu
de ciocolata cu sos de vanilie din: unt, ciocolată, zahăr pudră, făină,
ouă, lapte, de grâu, baton vanilie. Ingrediente: 200 g unt 100 g
ciocolată 200 g zahăr pudră 1 lingură făină 4 ouă unt şl făină de grâu,
pentru forma de copt Pentru sosul vanilie: 2 pahare lapte 3 gălbenuşuri
100 g zahar 1 […]
Preparate culinare delicioase
Preparate
culinare delicioase: Reteta zilei: Pui cu lapte de cocos pe pat de orez
Pui cu lapte de cocos pe pat de orez din: turmeric, chimion, praf de
usturoi, sare, scortisoara, piept de pui, lapte de cocos, limeta,
ghimbir, usturoi, busuioc, morcovi, orez brun.… Read more » Reteta
zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci […]
Reteta zilei: Prajitura cu cacao si lapte
Prajitura
cu cacao si lapte din: unt, lapte, faina, cacao, oua, otet, zahar
pudra, apa, vanilie, capsuni. Poate te intereseaza Tort cu frisca,
ciocolata si capsuni Ingrediente: 1/2 cană unt 2 1/2 cani de lapte 1
cană faina 1/2 ceasca pudra de cacao 4 oua 1/8 linguriță otet 1 3/4 cani
zahar pudra 2 linguri […]
File de pui in crusta de fulgi de porumb
File
de pui in crusta de fulgi de porumb din: piept de pui, piper cayenne,
faina, oua, fulgi de porumb, cartofi, legume. Ingrediente: 4 file-uri
de piept de pui piper cayenne 50 g făină 2 ouă 500 g fulgi de porumb
zdrobiţi cartofi şi legume pentru a servi Mod de preparare: Taie
file-urile de […]
Clatite umplute cu bacon
Clatite
umplute cu bacon din: faina, praf de copt, sare, ovaz, branza, lapte
batut, apa calduta, oua, bacon, ciuperci, rosii. Ingrediente pentru
clatite: 120 g făină pentru prăjituri 3 g praf de copt 1 g sare 50 g
ovăz 50 g brânză pecorino sau brânză ceddar, rasă 250 ml lapte bătut 125
ml apă călduţă […]
Pizza cu mozzarella si ansoa
Pizza
cu mozzarella si ansoa din: aluat de pizza, rosii, sare, piper,
mozzarella, salam pepperoni, ansoa, masline, ulei de masline, oregano
uscat, oregano proaspat. Ingrediente: 1 aluat de pizza 400 g roşii
zdrobite sare şi piper proaspăt măcinat 250 g brânză mozzarella rasă 250
g salam pepperoni feliat 50 g anşoa scurse 16-20 măsline negre […]
Paste cu praz, usturoi si mascarpone
Paste
cu praz, usturoi si mascarpone din: unt, ulei de masline, praz,
usturoi, sare, piper negru, mascarpone, paste, parmezan. Ingrediente: un
cub mic de unt 1 lingură de ulei de măsline 4 fire de praz medii,
curăţate, spălate şi feliate oblic 1 căţel de usturoi tocat mărunt sare
şi piper negru proaspăt măcinat 200 g mascarpone […]
Biscuiti deliciosi cu migdale
Biscuiti
deliciosi cu migdale din: faina, unt, zahar pudra, migdale, ou, brandy,
zahar pudra. Ingrediente: 250 g făină 175 g unt 45 g zahăr pudră 100 g
migdale măcinate 1 gălbenuş de ou 1 lingură cu brandy zahăr pudră,
pentru pudrat Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Cerne
făina într-un castron şi amestec-o cu […]
Pui cu fasole verde, creson si busuioc
Pui
cu fasole verde, creson si busuioc din: maioneză, busuioc, oţet de
plante (naragon, în varianta 100% originală), creson (năsturel), fasole
verde, pui dezosat (fript sau afumat), roşii, sare. Ingrediente: 1
ceaşcă de maioneză 1/4 ceaşcă busuioc tăiat mărunt 2 linguriţe oţet de
plante (naragon, în varianta 100% originală) 250 g creson (năsturel), cu
părţile […]
Placinta cu spanac si alune
Placinta
cu spanac si alune din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa,
usturoi, spanac, ricotta, ou, nucsoara, sare, piper, branza feta, alune.
Ingrediente: 250 g foi de plăcintă 5 linguri cu ulei de măsline 2
cepe, curăţate şi tăiate mărunt 2 căţei de usturoi curăţaţi şi zdrobiţi
500 g spanac congelat 250 g brânză […]
Sushi cu fructe de mare
Sushi
cu fructe de mare din: fructe de mare, orez ,oţet. Ingrediente: fructe
de mare orez oţet Mod de preparare: In proporţii după gust se
amestecă omogen fructe de mare şi orez fiert, totul stropindu-se cu
oţet. Pofta buna!
Prajitura cu nuci, stafide si morcovi
Prajitura
cu nuci, stafide si morcovi din: nuci, faina, praf de copt,
scortisoara, bicarbonat, zahar, stafide, morcov, ulei, oua, lapte, crema
de branza, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 100 g nuci
mărunţite 250 g făină 10 g praf de copt 1 linguriţă cu scorţişoară 1
linguriţă cu bicarbonat de sodiu 350 g zahăr 175 […]
Salata calda de varza rosie, salata verde, pancetta si lamaie
Salata
calda de varza rosie, salata verde, pancetta si lamaie din: lăptucă,
salată verde, varză roşie, pancetta sau şuncă, dressing din ulei de
măsline si suc de lămâie. Ingrediente: lăptucă salată verde varză roşie
pancetta sau şuncă dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod
de preparare: Folosiţi cantităţi egale de lăptucă, salată verde şi varză
[…]
Reteta zilei: Bruschete cu branza brie si rosii uscate
Bruschete
cu branza brie si rosii uscate din: branza brie, usturoi, cimbru, rosii
uscate, piper, paine. Poate te intereseaza si Bruschete cu masline si
struguri Ingrediente: 240gr brânză brie 2 lingurite usturoi proaspăt,
tocat 1 lingurita de frunze proaspete de cimbru 1 cană de rosii uscate
în ulei, scurse si tomate 1/2 lingurita piper negru […]
Medalion de somon cu sparanghel si muguri de mazare
Medalion
de somon cu sparanghel si muguri de mazare din: somon (sau şalău, ton),
tarhon uscat, sare, piper, ulei de masline, sparanghel verde, muguri de
mazăre verde (sau de grâu). Ingrediente: 500 g somon (sau şalău, ton) 1
lingură tarhon uscat sare, piper după gust 1 lingură ulei de măsline
Pentru garnitură: 10 fire de sparanghel verde muguri […]
Salata de pui si papaya roz
Salata
de pui si papaya roz din: ulei, usturoi, piept tocat de pui, piper
negru, sare, zahăr, sos de peşte, papaya, şalote (cepe franţuzeşti)
sau ceapă roşie, chili roşu, coriandru, frunze întregi de mentă, zeamă
de lămâie, sos de peşte. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei 2 căţei de
usturoi, tăiat mărunt 150 g piept tocat de […]
Dovlecei umpluti cu tofu si vinete
Dovlecei
umpluti cu tofu si vinete din: dovlecei (zucchini), ceapă verde (sau o
ceapă uscată), usturoi, vanata, ardei gras, brânză tofu, ulei de
măsline, cimbru verde (sau uscat), sare, piper, menta. Ingrediente: 4
dovlecei (zucchini) 2 fire de ceapă verde (sau o ceapă uscată) 2 căţei
de usturoi 1 vânătă potrivită 1 ardei gras 250 g brânză tofu 4 linguri
[…]
Paste cu scoici, vin alb, ardei iute rosu si patrunjel
Paste
cu scoici, vin alb, ardei iute rosu si patrunjel din: scoici, ulei de
masline, usturoi, ardei iuti rosii, vin alb, paste, patrunjel cu frunza
lată, unt, sare, piper negru. Ingrediente: 12 scoici 1 lingură de ulei
de măsline 1 căţel de usturoi curăţat şi tocat mărunt 2 ardei iuţi roşii
proaspeţi medii/mari, curăţaţi de seminţe şi […]
Cum se prepara Ciorba de cartofi cu tarhon (VIDEO)
Ciorba de cartofi cu tarhon: Cum se prepara Ciorba de cartofi cu tarhon:
Prajitura cu dulceata de zmeura
Prajitura
cu dulceata de zmeura din: faina, unt, zahar pudra, pudra de migdale,
esenta de rom, dulceata de zmeura, zahara glasat. Ingrediente: 200 g
făină 100 g unt 100 g zahăr pudră 65 g pudră de migdale 1 linguriţă
esenţă de rom dulceaţă de zmeură zahăr glasat Mod de preparare: Faci
un aluat din […]
Reteta zilei: Noodles cu conopida si sos de ghimbir
Noodles
cu conopida si sos de ghimbir din: conopida, ulei de masline, sare,
piper, ghimbir, sos de soia, ulei de susan, otet, miere, fulgi de ardei,
ceapa verde, noodles, coriandru, seminte de susan, limeta. Poate te
intereseaza si Noodles cu pui si ardei iute Ingrediente: 1 conopidă,
rupta buchețele 1 lingura ulei de masline sare […]
Sos iute cu hagina
Sos
iute cu hagina din: hagina, piper, bicarbonat, sos de soia, ulei de
susan, chilli. Ingrediente: hagina piper bicarbonat sos de soia ulei de
susan chilli Mod de preparare: Se curăţă hagina, se amestecă bine cu
piper proaspăt şi se zdrobesc împreună pe planşeta de lemn cu un sucitor
(înainte se poate zdrobi cu un […]
Salata de ierburi cu orez si crevete
Salata
de ierburi cu orez si crevete din: orez, ceapa verde, pătrunjel
proaspăt, ierburi (busuioc, taragon, mentă şi arpagic), ulei de măsline,
zeama de lămâie, crevete medii, roşii, seminţe de pin. Ingrediente: 1
ceaşcă orez 3 cepe verzi, tăiate bucăţi de 8-10 cm lungime 1 legătură
pătrunjel proaspăt, fără nervuri şi codiţe 1/4 ceaşcă de ierburi […]
Paste cu amestec de ciuperci si ardei iute
Paste
cu ameste de ciuperci si ardei iute din: ciuperci, ulei de
măsline, usturoi, ardei iuţi roşii uscaţi, sare, piper, zeama de lamaie,
paste, parmezan, patrunjel, unt fara sare. Ingrediente: 250-300 g
ciuperci 3 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt
1-2 ardei iuţi roşii uscaţi, pisaţi sau tocaţi foarte mărunt sare şi
piper negru […]
Bors de spanac cu costita afumata
Bors
de spanac cu costita afumata din: spanac, costiţă
afumată, cartofi, roşii, builion, morcovi, păstârnac, ceapă,
ulei, borş, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 100 g
costiţă afumată 100 g cartofi 100 g roşii 50 g builion 50 g morcovi 50 g
păstârnac 50 g ceapă 30 ml ulei 500 ml borş 1/2 legătură de pătrunjel
sare piper Mod de preparare: Spanacuţ […]
Tort cu crema de caramel si cocos
Tort
cu crema de caramel si cocos din: oua, zahar, faina, cacao, parf de
copt, lapte, zahar, budincă cu gust de
caramel, margarină, pişcoturi, bomboane sau jeleuri, fulgi de
ciocolată sau nucă de cocos. Ingrediente pentru blaturi: 10 ouă câte 10
linguri zahăr şi făină 2 linguri cacao 1 plic praf de copt Ingrediente
pentru cremă şi decor: 500 […]
Carne de pasare cu dovlecel si orez
Carne
de pasare cu dovlecel si orez din: carne de găină (piept fiert),
morcov, cartof, dovlecel, unt, orez fiert, patrunjel verde, sare.
Ingrediente: 100 g carne de găină (piept fiert) 1 morcov 1 cartof 250 g
dovlecei 15 g unt 1 lingură orez fiert pătrunjel verde sare Mod de
preparare: Se fierb legumele curăţate, […]
Cum se prepara Prajitura cu morcov si ghimbir (VIDEO)
Prajitura cu morcov si ghimbir: Cum se prepara Prajitura cu morcov si ghimbir:
Supa de gris rumenit cu patrunjel
Supa
de gris rumenit cu patrunjel din: morcov, cartof, gris, unt, patrunjel
verde, sare. Ingrediente: 1/2 morcov 1 cartof 1 lingură gris 10 g unt
pătrunjel verde sare Mod de preparare: Morcovul şi cartoful se fierb
în circa 400 ml apă şi se strecoară. Grisul se căleşte într-uh vas
smălţuit, fără grăsime, până când […]
Reteta zilei: Sos de mere preparat in casa
Sos
de mere preparat in casa din: mere, suc de mere, suc de lamaie, zahar
brun, scortisoara. Poate te intereseaza si Sos de merisoare cu aroma de
scortisoara Ingrediente: 6-8 mere 1 cană suc de mere sucul de la 1
lamaie 1/2 cană zahar brun 1 lingurita de scortisoara Mod de
preparare: Curatati si […]
Salata de peste cu ou si patrunjel
Salata
de peste cu ou si patrunjel din: peste, ulei, zema de lamaie, ou,
patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g peşte fiert 1/2 linguriă ulei 1
linguriţă zeamă de lămâie 1/2 ou fiert pătrunjel verde tocat sare Mod
de preparare: Peştele fiert se scoate de pe oase şi se taie mărunt. Se
amestecă cu uleiul, zeama […]
Rulada cu marmelada de caise si coaja de lamaie
Rulada
cu marmelada de caise si coaja de lamaie din: oua, zahar tos, faina,
coaja de lamaie, marmelada de caise, ulei. Ingrediente: 2 ouă 2 linguri
zahăr tos 2 linguri de făină coajă de lămâie 1 lingură marmeladă de
caise 10 g ulei Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu o lingură
de zahăr, până […]
Placinta cu peste si verdeata
Placinta
cu peste si verdeata din: foi de placinta, ceapa, dafin, supa de peste,
vin alb, somon, cod, scioci, creveti, faina, unt, smantana, piure de
tomate, coaja de lamaie, patrunjel,rosii, sare, piper. Ingrediente: 250
g foi de plăcintă Ingrediente pentru umplutura 1 ceapă curăţată şi
feliată 1 frunză de dafin 600 ml supă de peşte […]
Supa de crevete cu tofu si sofran
Supa
de crevete cu tofu si sofran din: tofu, pastă de curry, pastă de
crevete, şofran, lapte de cocos, concentrat de pui, crevete verzi,
lămâie verde, salată verde, vermicelli, păstăi de fasole, ulei de
măsline, coriandru proaspăt. Ingrediente: tofu 4 linguriţe pastă de
curry 1/2 lingură cu pastă de crevete 2 linguriţe şofran 2 cutii lapte
[…]
Ciorbe si borsuri (2015)
Ciorbe
si borsuri: Bors de ciuperci cu zarzavat O reteta delicioasa de bors
cu:ciuperci, zarzavat, ceapa, patrunjel verde, orez, sare. Ingrediente: 1
kg ciuperci zarzavat de supă 2 cepe pătrunjel verde 1 ceşcuţă de orez
sare Mod… Read more » Bors cu carne de vita O reteta delicioasa de
bors cu: carne de vita, […]
Reteta zilei: Tort cu frisca, ciocolata si capsuni
Tort
cu frisca, ciocolata si capsuni din: unt, pudra de cacao, apa
clocotita, faina, zahar, sare, lapte batut, oua, praf de copt, vanilie,
nutella, capsuni, smantana. Poate te intereseaza si Tort cu aroma de
cafea si frisca Ingrediente tort: 2 bucati unt nesărat 4 linguri de
pudra de cacao 1 cană de apă clocotită 2 […]
Creveti cu sos picant, coriandru si garnitura de orez
Creveti
cu sos picant, coriandru si garnitura de orez din: creveţi congelaţi
(se găsesc gata decorticaţi), ulei de măsline,
usturoi, ceapă verde, ghimbir, ardei iute, oţet de orez, coriandru
verde, sos de soia, zahăr brun, sare, piper, orez cu bobul lunguieţ (sau
orez sălbatic). Ingrediente: 300 g creveţi congelaţi (se găsesc gata
decorticaţi) 3 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguri de
fire […]
Paine cu branza cheddar
Paine
cu branza cheddar din: unt, ulei de masline, ciuperci, faina, praf de
copt, piper cayenne, oua, lapte batut, vita, branza cheddar, sare de
mare, piper. Ingrediente: 2 linguri cu unt 2 linguri cu ulei de măsline
250 g ciuperci, feliate 180 g făină 6 g praf de copt 1/2 linguriţă piper
cayenne 3 ouă […]
Ciorbe si borsuri
Ciorbe
si borsuri: Ciorba cu carne de rata si legume Ciorba cu carne de rata
si legume din: apa, rata, morcov, radacina de telina, ceapa, praz,
varza, cartofi, ou, lapte, bors acru, sare, foi de dafin, piper,
verdeata. Ingrediente: 6… Read more » Ciorbă cu fasole albă si ciolan
afumat Ciorbă cu fasole albă si […]
Pui Teriyaki cu sake si ghimbir
Pui
Teriyaki cu sake si ghimbir din: piept de pui, sos de soia, zahăr,
mirin (sake dulce), sake, usturoi, ghimbir, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi
piept de pui, dezosat pentru marinat: 1/3 ceşcuţă sos de soia 2 linguri
zahăr 1/2 ceşcuţă mirin (sake dulce) 1 lingura sake 1 căţel mai mare de
usturoi 1 lingură de ghimbir, […]
Supa de mazare, praz si parmezan
Supa
de mazare, praz si parmezan din: mazare, cartofi, praz, unt, ulei de
masline, usturoi, sare, piper, supă de pui sau de legume, parmezan, ulei
de măsline extravirgin. Ingrediente: 340 g mazăre, înmuiată peste
noapte 1 cartof mediu, curăfat 5 fire de praz medii lingură de ulei de
măsline o bucăţică de unt căţei de usturoi, tăiaţi fin […]
Pui inabusit cu coniac si ghimbir
Pui
inabusit cu coniac si ghimbir din: pui, rădăcină ghimbir, piper, sare,
bicarbonat, coniac, ulei de susan. Ingrediente: 3 pui mici 2 linguri
rădăcină ghimbir 2 linguriţe piper 9 linguriţe sare 1 linguriţă
bicarbonat 2 linguri coniac 2 linguri ulei de susan Mod de preparare: Se
curăţă puii, se spală şi se freacă la interior şi […]
Supa de mere cu smantana
Supa
de mere cu smantana din: mere acrişoare, faina, smantana, tăiţei
(fidea), zahar. Ingrediente: 2 mere acrişoare 1/2 linguriţă făină 1
lingură smântână 1 lingură tăiţei (fidea) 1 linguriţă zahăr Mod de
preparare: Se curăţă merele, se taie felii şi se fierb în circa 400 ml
apă cu sare şi zahăr. Când sunt aproape fierte, se adaugă […]
Sos cu capere si mustar
Sos
cu capere si mustar din: şalote (ceapă franţuzească), cornişon, capre,
muştar Dijon, oţet din vin roşu sau sherry, taragon, pătrunjel ,
arpagic, ou, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 2 linguri de şalote
(ceapă franţuzească) 4 linguriţe de cornişon 2 linguriţe de capre,
tăiate, mărunt 1 linguriţă de muştar Dijon 2 linguriţe de oţet din vin
roşu, […]
Paste cu sfecla rosie, amestecate cu pesto, midii si vin alb
Paste
cu sfecla rosie, amestecate cu pesto, midii si vin alb din: ulei de
măsline, midii vii, usturoi, vin alb sec, pătrunjel cu frunza lată, unt,
paste cu sfecla rosie, sare, piper negru, pesto. Ingrediente: 3 linguri
de ulei de măsline 455 g midii vii (spălate, curăţate şi fără
filamente) 1 căţel de usturoi feliat mărunt 150 ml vin alb […]
Omleta cu umplutura de pui si ciuperci
Omleta
cu umplutura de pui si ciuperci din: carne slabă de pui, sos de scoici,
piper, ulei, usturoi, ciuperci, mălai, sos de soia neconcentrat, ouă,
sare, castravete japonez, morcov , ceapă roşie, chili roşu, vin alb,
sare, zahăr. Ingrediente: 150 g carne slabă de pui 1 linguriţă sos de
scoici 1/4 linguriţă piper 1 lingură ulei […]
Reteta zilei: Tortilla umpluta
Tortilla
umpluta din: tortilla, vita, condimente, apa, chimen, rosii, salata
verde, sos de branza, sos taco, chips-uri tortilla, smantana, coriandru.
Poate te itnereseaza si Tortilla umplute cu carne de curcan
Ingrediente: 16 tortilla, 8 mari si 8 mici 2 kg carne de vită
condimente, dupa gust 1 1/2 cani de apa 1 lingura de chimen […]
Legume cu seminte de pin si sos de patrunjel
Legume
cu seminte de pin si sos de patrunjel din: dovleac (de plăcintă), ceapa
rosie, dovlecel zucchini, vânătă, roşii cherry, seminţe de pin, sare,
piper, ulei de măsline, pătrunjel verde, usturoi, busuioc, zeama de
lămâie verde. Ingrediente: 4 felii de dovleac (de plăcintă) 2 cepe roşii
1 dovlecel zucchini 2-3 felii de vânătă 2-3 roşii cherry 2 linguri
seminţe de pin sare şi […]
Crema de capsune cu vanilie
Crema
de capsune cu vanilie din: căpşune, zahar, ou, vanilie. Ingrediente:
1/2 pahar căpşune 1/2 pahar zahăr 1/2 albuş de ou vanilie Mod de
preparare: Căpşunele coapte se aleg, se pun într-un castron de sticlă
împreună cu zahărul şi albuşul şi se bat cu telul sau la mixer, până
când se obţine o cremă tare, […]
Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane
Supa-crema
de cartofi cu lapte si crutoane din: cartofi, lapte, faina, paine,
sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 100 ml lapte (1/2 pahar) 1/2 linguriţă
făină 1 felie pâine sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, tăiaţi
felii, se fierb în 400 ml apă clocotită cu sare. Când sunt aproape
fierţi, li se adaugă făina, amestecată cu laptele rece. Se lasă […]
Musca de dovleci cu suc de rosii si marar
Musca
de dovleci cu suc de rosii si marar din: carne, dovlecei, ulei, mărar
verde, ou, suc de roşii, lapte, sare. Ingrediente: 100 g carne fiartă şi
tocată 300 g dovlecei tineri 15 g ulei 1 legătură de mărar verde 1 ou
1-2 linguri suc de roşii 2-3 linguri lapte sare Mod de preparare:
Dovleceii se curăţă, se taie […]
Profiterol cu ciocolata, smantana si lapte
Profiterol
cu ciocolata, smantana si lapte din: ouă, apa, unt, zahar, faina,
cacao, sare, lapte, smântână lichidă, zahăr vanilinat, amidon de
porumb, ciocolată de menaj, ciocolată neagră (cu 75 % cacao).
Ingrediente: 5-6 ouă 250 ml apă 125 g unt 1 lingură zahăr 16o g făină 20
g pudră de cacao 1 praf de sare Pentru cremă: 200 ml lapte 50 ml […]
Peste la gratar cu varza si ceapa
Peste
la gratar cu varza si ceapa din: varză albă, peşte, ceapa de apă, unt,
coajă de lămâie marinată, curry, piper alb. Ingrediente: câteva foi de
varză albă, mai mari 1 peşte mare 2 cepe mari de apă 1 lingură unt coajă
de lămâie marinată 1 linguriţă curry piper alb, măcinat Mod
de preparare: Peştele se curăţă de […]
Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu branza si bacon
Cartofi
copti umpluti cu branza si bacon din: cartofi, lapte, unt, smantana,
bacon, branza, sare, piper, ceapa verde. Poate te intereseaza si Cartofi
umpluti cu vita si legume Ingrediente: 8 cartofi 1/4 ceasca de lapte 1
bucata unt 3/4 cana smantana 6 felii bacon, prajit si maruntit 1/2
ceașcă branza rasă sare si piper, dupa […]
Salate simple si usoare (2015)
Salate
simple si usoare: Salată de paste cu pepene galben Salată de paste cu
pepene galben din: paste, sare, piper, pepene galben, suc de lamaie,
miere, mozzarella, sunca afumata, busuioc, otet balsamic si ulei de
masline. Ingrediente: 500 g paste… Read more » Salata cu oua si cartofi
Salata cu oua si cartofi din: cartofi, […]
Prajitura delicioasa cu grapefrut
Prajitura
delicioasa cu grapefrut din: unt, zahar pudra, oua, malai, faina, praf
de copt, sare, suc de grapefrut, zahar, stele de anason, grapfrut,
frisca. Ingrediente: 125 g unt moale 150 g zahăr pudră 3 ouă 100 g mălai
120 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1 vârf de cuţit de sare 1/4
cană […]
Dressing din ierburi si otet din vin rosu
Dressing
din ierburi si otet din vin rosu din: oţet din vin roşu, ulei de
măsline, sare, piper negru, maghiran, busuioc, pătrunjel, haşmă.
Ingrediente: 2 linguri de oţet din vin roşu 5 linguri din cel mai bun
ulei de măsline 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă rasă de piper
negru, proaspăt măcinat 1 lingură cu vârf de maghiran, proaspăt tăiat 1
[…]
Minibavareze de capsuni cu ciocolata si alune
Minibavareze
de capsuni cu ciocolata si alune din: smântână dulce, căpşuni bine
coapte, zahăr, gelatină, ciocolată, alune de pădure, biscuiţi
rotunzi, lapte. Ingrediente: 200 ml smântână dulce 200 g căpşuni bine
coapte 4 linguri zahăr 10 g gelatină 50 g ciocolată 200 g alune de
pădure 6 biscuiţi rotunzi, cu diametrul egal cu al formelor 10 ml lapte
Mod de preparare: Păstrezi […]
Tempura – specialitate japoneza
Tempura
– specialitate japoneza din: făină de grâu, ou, apă, ulei.
Ingrediente: făină de grâu ou apă ulei Mod de preparare: Se prepară din
făină, ou şi apă rece mici găluşte, de formă cilindrică. Se scufundă în
ulei fierbinte. Tempura – specialitate japoneza Pofta buna!
Tort cu ciocolata, cirese si stafide
Tort
cu ciocolata, cirese si stafide
din: ouă, făină, zahăr, unt, sare, lămâie, ciocolată sau cacao, unt sau
margarină, cireşe, stafide. Ingrediente: 7 ouă 140 g făină 140 g zahăr
70 g unt 1 vârf de cuţit de sare 1/2 lămâie Pentru cremă: 6 ouă 14
linguri zahăr 100 g ciocolată sau cacao 250 g unt sau margarină 200 g
cireşe stafide, după gust 150 […]
Dressing din maghiran, otet balsamic si piper
Dressing
din maghiran, otet balsamic si piper din: oţet balsamic, ulei de
măsline, piper negru, maghiran. Ingrediente: 2 linguri de oţet balsamic
(o lingură poate fi suficientă dacă este un oţet foarte bun) 5 linguri
de ulei de măsline 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat 3
linguri cu vârf de maghiran, proaspăt tocat Mod de preparare:
Amestecaţi […]
Prajitura cu nuca, rom si fructe
Prajitura
cu nuca, rom si fructe din: căpşune, unt sau margarină, zahăr
pudră, făină, oua, praf de copt, apă minerală, cacao, rom, nuca, gris.
Ingrediente: 700 g căpşune 250 g unt sau margarină 200 g zahăr pudră 400
g făină 5 ouă 1/2 plic praf de copt 50 ml apă minerală 50 g cacao 1
linguriţă rom 150 g nucă […]
Reteta zilei: Noodles cu pui si ardei iute
Noodles
cu pui si ardei iute din: noodles, telina, morcov, praz, pui, usturoi,
varza, sos de stridii, sos hoisin, sos de soia, ulei. Poate te
itnereseaza si Linguine cu vita si legume Ingrediente: 1 pachet noodles 1
tulpină de țelină 1/2 morcov 2 fire praz 2 cani de pui fiert si tocat 2
ardei iuti […]
Salate simple si usoare
Salate
simple si usoare: Salata cu peste afumat, morcovi si migdale Salata cu
peste afumat, morcovi si migdale din: morcovi, cartofi, castraveti,
masline, migdale, salata verde, hering afumat, ulei de masline, mustar
dulce, otet balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: doi… Read
more » Salata de pui cu rosii si ceapa rosie Salata de pui […]
Budinca cu mere si frisca
Budinca
cu mere si frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, praf de copt,
condimente pentru prajituri, mar, lapte, miere, frisca. Ingrediente:
125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahăr pudră 1 ou 125 g făină
cernută 3 g praf de copt 1/2 lingutiţă cu condimente pentru prăjituri 1
măr decojit şi ras 2 […]
Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata (video)
Salata de cruditati cu sunca afumata: Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata:
Prajitura cu ciocolata alba si capsuni
Prajitura
cu ciocolata alba si capsuni din: zahăr, faina, unt, oua, zahar
vanilinat, ciocolată albă, sare, frişcă lichidă, căpşuni. Ingrediente:
100 g zahăr 100 g făină 10 g unt 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilinat
Pentru mousse: 320 g ciocolată albă 2 albuşuri 1 praf de sare 60 g zahăr
40 g unt 120 ml frişcă lichidă sare căpşuni Mod […]
Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta
Supa
cu vinete coapte, fasole cannellini si ricotta din: fasole cannellini,
vinete, ulei de măsline, usturoi, busuioc, patrunjel, supă de pui sau de
legume, brânză ricotta proaspătă, sare, piper, ulei de măsline
extravirgin. Ingredinete: 285 g fasole, înmuiată peste noapte 4 vinete
mari lingură de ulei de măsline căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1
lingură de busuioc proaspăt tocat […]
Reteta zilei: Prajiturele cu cacao si ciocolata
Prajiturele
cu cacao si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, pudra de
cacao, praf de copt, sare, chips-uri de ciocolata. Poate te intereseaza
si Prajiturele cu ovaz si nuci pecan Ingrediente: 1/2 cana unt, topit 1
cană de zahăr 1 ou 1 lingurita vanilie 1 1/2 cani de faina 1/3 ceasca
pudra de cacao […]
Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii
Paste
cu broccoli, porumb, morcov si rosii din: paste făinoase (fusilli)
colorate, broccoli, morcovi, conservă cu ştiuleţi de porumb
(baby), roşii cherry, ulei de măsline, zeamă de lămâie, zeamă de
portocală, ierburi aromate uscate (busuioc, oregano,
mentă), pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste făinoase
(fusilli) colorate 1 inflorescenţă de broccoli 2 morcovi mari 1 conservă
cu ştiuleţi de porumb (baby) 5-6 roşii cherry 1 […]
Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor
Friptura
de iepure cu sparanghel la cuptor din: iepure, ceapa, morcovi, cartofi,
usturoi, ulei de masline, vin alb demisec, ierburi aromatice (salvie,
mentă, cimbru, maghiran), foaie de dafin, sare, piper, sparanghel
verde, roşii cherry, unt. Ingrediente: 1 iepure de circa 2 kg 3 cepe
medii (2 roşii şi 1 albă) 2 morcovi potriviţi 2 cartofi 3-4 căţei de
usturoi 3 linguri […]
Salata de cartofi cu salsa verde
Salata
de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde. Ingrediente: 2
linguri de salsa verde 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care
fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă) Mod de preparare:
Fierbeţi cartofii în apă sărată. Incercaţi să-i fierbeţi foarte bine,
astfel încât lama cuţitului să […]
Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat
Pui
fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat din: piept de pui, sare,
piper negru, supa de pui, ghimbir proaspăt, usturoi, verdeţuri
chinezeşti (varză chinezească, broccoli chinezesc, conopidă
chinezească), tăiţei, ardei iuţi roşii, coriandru, sos de soia, lămâie
galbenă sau verde. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui sare şi piper
negru, proaspăt măcinat 1 litru de supă de pui 1 […]
Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata
Briose
cu capsuni, ciocolata si inghetata din: unt, zahăr pudră, oua, zahăr
vanilinat, făină, praf de copt, lapte, cacao, căpşuni, pesmet sau
griş, îngheţată de vanilie, ciocolată de menaj. Ingrediente: 100 g unt
150 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 4 albuşuri 2 plicuri zahăr vanilinat
200 g făină 1/2 plic praf de copt 125 ml lapte 3 linguri cacao 1 lingură
unt pentru […]
Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei
Supa
de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei din: fasole
neagră, supă de pui sau peşte, ghimbir, scoici, tăiţei, creveti
cruzi, pătrunjel sau busuioc, coriandru, ardei iuţi, sare, piper
negru, lămai verzi. Ingrediente: 170 g fasole neagră, înmuiată peste
noapte 1 l de supă de pui sau peşte 2 linguri cu vârf de ghimbir tăiat
mărunt 8 scoici medii, curăţate 8-12 creveti cruzi, […]
Tort cu capsuni, lamaie si frisca
Tort
cu capsuni, lamaie si frisca din: oua, sare, zahar, faina, margarina,
lapte, lamaie, căpşuni, zeamă de lămâie, frişcă. Ingrediente pentru
blat: 6 ouă 1 praf de sare câte 6 linguri zahăr şi făină 20 g margarină
pentru tavă Ingrediente pentru cremă: 5 ouă 600 ml lapte 150 g zahăr 2
linguri făină 1 lămâie 100 g margarină […]
Salata de cartofi cu papadie si hasma
Salata
de cartofi cu papadie si hasma din: cartofi noi, ulei de masline, suc
de lamaie, frunze de papadie, haşmă, sare, piper negru. Ingrediente: 455
g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi
curăţaţi de coajă) ulei de măsline suc de lămâie frunze de păpădie haşmă
sare piper negru […]
Peste fript cu dovlecel si fasole
Peste
fript cu dovlecel si fasole din: fileuri de peşte mare, ulei, usturoi,
sare, piper, morcovi, dovlecel, teci de fasole verde (lată), telină,
ardei gras, ulei de susan(sau masline). Ingrediente: 2 fileuri de peşte
mare 3 linguri de ulei 2 căţei de usturoi sare, piper Pentru garnitura
de legume: 2 morcovi mari dovlecel potrivit 5 teci de fasole […]
Prajitura cu fulgi de ovaz si mere
Prajitura
cu fulgi de ovaz si mere din: unt, zahar brun, miere, fulgi de ovaz,
mar, scortisoara, stafide. Ingrediente: 175g unt 50 g zahăr brun 100 g
miere 250 g fulgi de ovăz 1 măr dulce curăţat şi ras 1 linguriţă cu
scorţişoară 100 g stafide Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la
200°C. Pune untul, […]
Reteta zilei: Salata cu avocado si ardei iute
Salata
cu avocado, porumb si ardei iute din: avocado, salata de rosii cu ceapa
si coriandru, porumb, ardei iute, suc de lamaie, corinadru, usturoi,
sare, piper, branza. Poate te intereseaza si Guacamole Ingrediente: 2
avocado 1 ardei iute 1 ceapa rosie 5-6 rosii cherry sucul de la 1 limeta
coriandru proaspat, tocat sare Mod de […]
Clatite cu coacaze
Clatite
cu coacaze din: ou, zahar pudra, faina, coacaze, lapte, unt.
Ingrediente: 1 ou 2 linguri rase cu zahăr pudră 4 linguri rase cu făină
1 lingură cu coacăze 150 ml lapte 45 g unt 4 forme pentru budincă, unse
cu unt Mod de preparare: Bate cu un tel oul şi zahărul, într-un bol
[…]
Retete de supe (2015)
Retete
de supe: Supa de praz cu telina si iaurt Supa de praz cu telina si
iaurt din: frunze de telina, frunze de patrunjel, praz, iaurt, zeama de
lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 legatura de frunze de telina 1…
Read more » Supa de morcovi cu smantana, crutoane si busuioc Supa de
morcovi cu […]
Tort cu bezea si caramel
Tort
cu bezea si caramel din: blat de tort, gelatina, apa, albusuri, zahar
pudra, smantana, ciocolata alba, lapte condensat, lapte. Ingrediente: 1
blat de tort de cacao 5 g gelatină 40 ml apă 2 albuşuri 60 g zahăr
pudră 250 ml smântână 150 g ciocolată albă, tocată 150 g lapte condensat
100 ml lapte Ingrediente […]
Sos din susan cu hagina
Sos
din susan cu hagina din: pastă de susan, sos de soia, oţet, hagina,
zahăr, ulei de chilii, piper. Ingrediente: pastă de susan sos de soia
oţet hagina zahăr ulei de chilii piper Mod de preparare: Se diluează
pasta de susan cu sos de soia, amestecându-se bine. Se adaugă hagina
tăiată cât mai mărunt, usturoiul pisat, […]
Salata de spanac, mazare si branza feta
Salata
de spanac, mazare si branza feta din: spanac verde,mazăre
proaspătă,brânză feta, dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie.
Ingrediente: 2 mâini mari de spanac verde 2 mâini de mazăre proaspătă
dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie brânză feta Mod de
preparare: Verificaţi spanacul să nu aibă frunze murdare sau ofilite şi
apoi […]
Finikia (specialitate turceasca)
Finikia
specialitate turceasaca din: unt moale, ulei de porumb, zahăr
pudră, suc de portocale, făină gris, cuişoare măcinate, coaja de
portocală, praf de copt, apa, zahăr tos, miere, zeamă de lămâie, baton
de scorţişoară, nuci sau alune. Ingrediente pentru aluat: 1/2 ceaşcă unt
moale (100 g) 1/2 ceaşcă ulei de porumb 1/2 ceaşcă zahăr pudră 1/2
ceaşcă suc de portocale 2 1/2 ceaşcă făină 1 1/2 ceaşcă griş 1 […]
Reteta zilei: Legume la tigaie pe pat de orez
Legume
la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline,
morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper
cayenne, praf de chili,, supa de legume, sare, praz, orez, fasole. Poate
te intereseaza si Bruschete cu dovlecei si rosii Ingrediente: 2 cesti
mazăre uscata 240gr ciuperci feliate 3 linguri ulei […]
Dressing de hamsii si capere cu lamaie
Dressing
de hamsii si capere cu lamaie din: suc de lămâie, ulei de masline,
piper negru, fileuri de hamsii, capere. Ingrediente: 2 linguri de suc de
lămâie proaspăt stors 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de piper
negru, proaspăt măcinat 6 fileuri de hamsii, tocate sau pisate 1
lingură de capere mici, tocate sau pisate […]
Cocktailuri delicioase (2015)
Cocktailuri
delicioase: Cocktail cu brandy Cocktail cu brandy din: brandy si creme
de menthe. Ingrediente: 40 ml brandy 25 ml green creme de menthe Mod
de preparare: Se amestecă ingredientele cu linguriţa de… Read more »
Cocktail cu Vodka Citron Cocktail cu Vodka Citron din: vodca citron,
apple liquer, chardonnay, elderflower syrup, lemon […]
Prajitura cu limoncello si lamaie
Prajitura
cu limoncello si lamaie din: oua, zahar, sare, drojdie, unt,
faina, apă, coaja de lămâie, limoncello. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr 1
linguriţă cu sare 25 g drojdie 100 g unt 400 g făină Pentru sirop: 700
ml apă 200 g zahăr coaja de la o lămâie 250 ml limoncello Mod de
preparare: Este un dulce […]
Peste cu sos de soia si ghimbir
Peste
cu sos de soia si ghimbir din: balitong (sau alt peşte), ghimbir, ulei,
praf de carne cu curry, praf de belacan, usturoi, sos de scoici, sos de
soia concentrat, zahăr, piper, sare, frunze de curry, cili padi, apă.
Ingrediente: 500g balitong (sau alt peşte), curăţat de cap, coadă, solzi
şi la interior 1 linguriţă ghimbir […]
Briose cu branza, mac si capsuni
Briose
cu branza, mac si capsuni din: făină, praf de copt, sare, zahăr, unt
sau margarină, oua, lapte dulce pasteurizat, brânză dulce, seminţe de
mac, smântână dulce pentru frişcă, zahăr vanilinat, zahăr pudră, căpşuni
bine coapte, cireşe sau alte fructe de sezon. Ingrediente: 250 g făină 2
linguriţe praf de copt 1 praf de sare 150 g zahăr 125 g unt sau
margarină 2 ouă 125 ml […]
Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Muschiulet de porc in crusta usor afumata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Friptura cu salata de cicoare si rosii
Friptura
cu salata de cicoare si rosii din: friptură preparată la grătar,
ridichii, cicoare (andivă), roşii lunguieţe, ouă. Ingrediente: 375 g
friptură preparată la grătar, tăiată fâşii, pe lungime 125 g ridichii,
tăiate feliuţe fine 1 căpăţână de cicoare (andivă) sau două frunze
fragede de cicoare, rupte bucăţi 250 g roşii lunguieţe, tăiate în patru,
pe […]
Tarta cu iaurt, rom si caspuni
Tarta
cu iaurt, rom si caspuni din: oua, unt, faina, apa rece, iaurt, brânză
dulce, zahăr, coajă rasă de portocală, smântână, griş, esenţă de
rom, căpşuni, zahăr pudră. Ingrediente: 1 ou 100 g unt 225 g făină 1
lingură apă rece Pentru cremă: 6 ouă 500 g iaurt 5 linguri brânză dulce 5
linguri zahăr 1 lingură coajă rasă de portocală 2 linguri […]
Reteta zilei: Cartofi pai prajiti
Cartofi
pai prajiti din: cartofi, ulei, sare, ketchup. Poate te itnereseaza si
Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Ingrediente: 6 cartofi
roșii, decojiti si taiati felii subtiri ulei, pentru prajit sare
ketchup, pentru servire Mod de preparare: Se pun cartofii intr-un
castron mare și se acopera cu apă rece. […]
Pui cu ciuperci si castravete de mare
Pui
cu ciuperci si castravete de mare din: castravete de mare, ciuperci
negre „hitachi”, carne de pui, morcovi, fatt choy, ghimbir, usturoi,
ceapă verde, ulei, ulei de susan, sos de scoici, sos de soia, vin
culinar, zahăr, carne de pui, sos negru de soia, apă, piper, mălai.
Ingrediente: 400 g castravete de mare, spălat şi scurs de apă, […]
Salate gustoase (2015)
Salate
gustoase: Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute
Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute din: ceapa
rosie, ulei de masline, carne tocataq, pudra de chili, boia dulce, fulgi
de ardei iute, sare, maghiran,… Read more » Reteta zilei: Salata cu
varza de bruxelles, bacon, afine […]
Orez prajit cu ciuperci si mazare dulce
Orez
prajit cu ciuperci si mazare dulce din: ulei, fulgi de alune, usturoi,
ciuperci portăbello, mazăre dulce, orez fiert, sare, piper, sos de soia,
ceapă verde. Ingrediente: 3 linguri ulei 1/2 ceaşcă de fulgi de alune 5
căţei de usturoi, tăiaţi mărunt 3 ciuperci mari, portăbello, tăiate
cubuleţe de 2 cm 1 ceaşcă de mazăre dulce, […]
Peste cu orez si ansoa
Peste
cu orez si ansoa din: peşte, sare, piper, zeamă de lămâie, ulei de
măsline, orez, capere, pătrunjel, fileuri de anşoa. Ingrediente: 1
peşte, cam la 150 g sare piper zeamă de lămâie ulei de măsline orez 1
lingură capere pătrunjel tocat câteva fileuri de anşoa Mod de preparare:
Peştele se prăjeşte în tigaia cu ulei […]
Supa-crema de spanac si lapte
Supa-crema
de spanac si lapte din: spanac congelat, unt, ceapa, usturoi,
cartof, supă (puj sau legume), lapte, pătrunjel, smântână, roşii, cocăze
roşii. Ingrediente: 500 g spanac congelat 50 g unt 2 cepe mici 2 căţei
de usturoi 1 cartof mediu 450 ml supă (puj sau legume) 600 ml lapte
Pentru decor: un fir de pătrunjel 2 linguri de smântână […]
Retete de supe
Retete
de supe: Supa de peste cu morcovi si cartofi Supa de peste cu morcovi
si cartofi din: peste, morcov, ardei gras, cartofi, orez, ulei, sare.
Ingrediente: capatani, cozi si burta de peste un morcov un ardei gras
rosu 5… Read more » Supa crema de pastarnac Supa crema de pastarnac din:
pastarnac, cartofi, usturoi, […]
Cocktailuri delicioase
Cocktailuri
delicioase: Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale
rosii Margarita cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila,
suc de limeta, lichior de portocale, nectar de agave, piure de portocale
rosii, felii de limeta si portocale rosii. sare… Read more » Cocktail
cu sirop de zmeura si lichior de visine Cocktail cu […]
Salate gustoase
Salate
gustoase: Reteta zilei: Salata cu sos mediteranean Salata cu sos
mediteranean din: hummus, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper,
salata verde, branza feta, masline si capere. Ingrediente: 2/3 ceasca
hummus 5 linguri ulei de măsline… Read more » Salata de fructe cu
cascaval Salata de fructe cu cascaval din: pepene galebn, caise, […]
Reteta zilei: Clatite cu sirop de artar si fructe de padure
Clatite
cu sirop de artar si fructe de padure din: apa, oua, sirop de artar,
sare, ulei de masline, vanilie, coaja de portocale, faina de migdale,
fructe de padure, praf de copt. Poate te intereseaza si Clatite cu
frisca si capsuni Ingrediente: ¼ cană de apă 2 oua 2 linguri sirop de
arțar 1/4 linguriță […]
Placinta cu carne si legume
Placinta
cu carne si legume din: aluat foietaj, cartofi, varza, ceapa, cimbru,
patrunjel, usturoi, sare, piper, carne, unt, faina, ou. Ingrediente: 450
g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 400 g cartofi curăţaţi şi
tăiaţi în felii subţiri 200 g varză tăiată în fâşii subţiri 1 ceapă,
curăţată şi tocată 4 fire de cimbru sau pătrunjel […]
Ciuperci pane cu ou si pesmet
Ciuperci
pane cu ou si pesmet din:ciuperci, faina, pesmet, oua, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g făină 100 g pesmet 2 ouă 100 ml
ulei sare piper Mod de preparare: Ciupercile se spală şi li se scot
picioruşele. Pălăriile ciupercilor se aşază cu lamelele în jos, pe un
şervet curat şi se […]
Chiftele caramelizate de naut cu fenicul
Chiftele
caramelizate de naut cu fenicul din: naut, usturoi, coriandru (sau
pătrunjel), faina, ceapa, sare, piper, ulei, zahăr brun, apa, sos de
soia, ghimbir, fenicul, ardei gras verde, ardei gras roşu, ceapa
verde, ulei de măsline, orez cu bobul lung, sos de roşii, oţet
balsamic, cuburi de ananas din compot cu tot cu suc, sos de chili, supă
limpede de pui. Ingrediente: 300 g năut 3 […]
Papricas de pui cu galuste si smantana
Papricas
de pui cu galuste si smantana din: carne de pui, ulei, ceapa, smantana,
faina, ou. Ingrediente: 150 g carne de pui 1 lingură ulei 1/2 ceapă
fiartă 1 lingură smântână 1/2 linguriţă făină Pentru găluşte: 1 ou 2
linguri făină Mod de preparare: Carnea de pui curăţată şi spălată se
prăjeşte în ulei, la care […]
Supa de cartofi cu morcov si pastarnac
Supa
de cartofi cu morcov si pastarnac din: cartofi, morcovi,
telina, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, ceapă, smântână,
ou, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 morcovi 1
ţelină potrivită 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ceapă 3 linguri
de smântână 1 gălbenuş pătrunjel verde sare după gust Mod de preparare:
Cureţi toate legumele, le speli şi le […]
Dulceata de caise cu zahar de mesteacan
Dulceata
de caise cu zahar de mesteacan din: caise, zahar de mesteacan, zeamă de
lămâie, apa. Ingrediente: 900g de caise 400 g zahar de mesteacan 1
linguriţă zeamă de lămâie 100 ml apă Mod de preparare: Speli şi scoţi
sâmburii caiselor, după care le aşezi într-o cratiţă şi le introduci la
frigider, peste noapte. Le pui la […]
Salata din napi, telina cu parmezan, lamaie si ulei de masline
Salata
din napi, telină cu parmezan, lamaie si ulei de masline din: napi,
telina, sare, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie, parmezan.
Ingrediente: 2 napi 1 telina sare dressing din ulei de măsline si suc de
lămâie parmezan Mod de preparare: Ttăiaţi napii de la rădăcină spre
vârf cât se poate de subţire. Tăiaţi tulpinile […]
Somon la gratar cu sparanghel si lamaie
Somon
la gratar cu sparanghel si lamaie din: file de somon
proaspăt, sparanghel verde, ulei de măsline, sare, piper, lamaie, ceapa
verde. Ingrediente: 300 g file de somon proaspăt 6-7 fire de sparanghel
verde 1 lingură ulei de măsline sare şi piper, după gust 1 lămâie codite
de ceapă verde Mod de preparare: Speli somonul, îl usuci […]
Dressing din miere, mustar boabe si usturoi
Dressing
din miere, mustar boabe si usturoi din: usturoi, miere, mustar boabe,
suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 linguriţă de usturoi
tocat sau zdrobit 1 lingură din mierea preferată 1 lingură de muştar
boabe 2 linguri de suc de lămâie 5 linguri de ulei de măsline Mod de
preparare: Amestecaţi toate ingredientele. […]
Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure
Desert
de inghetata cu portocale si fructe de padure din: căpşune,
afine, zmeură, coacăze roşii, zeamă de portocale, fructoză, smântână
lichidă pentru frişcă, zahăr, lapte, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru
blatul de îngheţată de la bază: 500 g căpşune şi afine 4 linguri zeamă
de portocale proaspăt stoarse 130 g fructoză 400 ml smântână
lichidă pentru frişcă Ingrediente pentru al doilea blat de îngheţată: 50
[…]
Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline
Salata
de fenicul si ridichi cu ulei de masline din: fenicul,
ridichi, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente:
fenicul ridichi dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod de
preparare: Pentru aceasta salata se folosesc două părţi de fenicul şi o
parte de ridichi. Ridichile spălaţi-le şi tăiaţi-le foarte fin. Tăiaţi
partea de […]
Dressing de mustar cu ulei de masline
Dressing
de muştar cu ulei de masline din: muştar de Dijon sau muştar boabe, suc
de lămâie sau oţet balsamic, sare, piper negru. Ingrediente: 1 lingură
cu vârf din cel mai bun muştar de Dijon sau muştar boabe 2 linguri de
suc de lămâie proaspăt stors sau oţet balsamic 5 linguri de ulei de
măsline 1 linguriţă […]
Reteta zilei: Muschi de vita cu orez si spanac
Muschi
de vita cu orez si spanac din: muschi de vita, sare, piper, spanac,
ulei, orez fiert, usturoi, ulei de seminte de struguri, pasta de chili,
sos de soia, zahar, sirop de porumb, apa, ulei de susan, seminte de
susan. Poate de intereseaza si Linguine cu vita si legume Ingrediente: 1
kg muschi de vita, […]
Supa de rosii cu ardei dulce si busuioc
Supa
de rosii cu ardei dulce si busuioc din: roşii, ardei rosii, ulei de
măsline extra virgin, ardei iute roşu, sare, piper negru, usturoi, oţet
din vin roşu, supă de pui sau de legume, frunze de busuioc. Ingrediente:
15 roşii coapte mari 3 ardei roşii medii aproximativ 7 linguri de ulei
de măsline extra virgin 1 lingură de ardei iute roşu, fără seminţe, […]
Salata de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic
Salata
de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic din: sefla
rosie, sos de maghiran, otet balsamic, sare. Ingrediente: sfecla rosie
sos din maghiran oţet balsamic sare Mod de preparare: Fierbeţi sfecla
roşie în apă sărată până se înmoaie. Strecuraţi şi răciţi. Decojiţi cu
degetele, eliminând cotoarele. Dacă sfeclele sunt destul de […]
Piept de rata in aluat
Piept
de rata in aluat din: faina, sare, grasime, lapte, oua, galbenus, pui,
carne de carnati, ceapa, fistic, oregano, sare, piper, piept de rata,
caise confiate, gelatina, supa de pui. Ingrediente: 550 g făină 1
linguriţă cu sare 225 g grăsime, tăiată în cuburi 225 ml lapte şi apă,
amestecate 1 gălbenuş de ou Ingrediente […]
Cei mai simpli biscuiti cu iaurt
Cei
mai simpli biscuiti cu iaurt din: faina, unt, zahar pudra, iaurt, sare.
Ingrediente: 100 g făină 30 g unt 1 lingură zahăr pudră 2 linguri de
iaurt sare Mod de preparare: Se amestecă făina cernută cu untul,
zahărul, sarea, iaurtul şi atâta apă cât să se obţină o cocă mai moale
decât cea […]
Ciorba de crap cu morcov si leustean
Ciorba
de crap cu morcov si leustean din: crap, morcov, patrunjel, orez,
leustean, zema de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g crap 3-4 felii morcov
3-4 felii pătrunjel 1 linguriţă orez leuştean verde zeamă de lămâie
sare Mod de preparare: Zarzavatul curăţat, spălat şi tăiat felii se
fierbe în circa 400 ml apă. Când este aproape gata, […]
Pui cu conopida si smantana
Pui
cu conopida si smantana din: carne de pui, conopida, ulei, faina,
smantana, supă de carne. Ingrediente: 150 g carne de pui 150 g conopidă 1
lingură ulei 1 lingură făină 1 linguriţă smântână 50 ml supă de carne
Mod de preparare: Carnea de pui curăţată şi spălată se prăjeşte în ulei,
la care se adaugă din […]
Salate savuroase (2015)
Salate
savuroase: Salata cu bulgur, spanac si branza feta Salata cu bulgur,
spanac si branza feta din: dovleac, pasta de ardei iute, bulgur, zeama
de lime, ceapa rosie, branza feta, coriandru, spanac, seminte de
dovleac, ulei de masline extravirgin.… Read more » Salata cu piept de
pui, porumb si castravete Salata cu piept de pui, […]
Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata (video)
Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata:
Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar
Salata
de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar din: cartofi noi, ulei
de masline, suc de lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 455 g de
cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi
de coajă) ulei de masline suc de lamaie marar sare piper negru Mod de
preparare: Fierbeţi […]
Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde
Chiftelute
de peste cu cartof si ceapa verde din: fileuri de peşte, oua, cartof,
morcov, ceapa verde, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, pesmet,
ulei. Ingrediente: 100 g fileuri de peşte 2 ouă 1 cartof mare 1 morcov
mic 3-4 codite de ceapă verde 1 căţel de usturoi pătrunjel verde sare şi
piper, după gust 3 linguri […]
Perisoare cu varza de Bruxelles si orez
Perisoare
cu varza de Bruxelles si orez din: carne de vită, orez, paine, varză de
Bruxelles, unt, sare. Ingrediente: 150 g carne de vită 15 g orez 1/2
felie pâine 150 g varză de Bruxelles 15 g unt sare Mod de preparare: Se
dă carnea prin maşină de două ori, împreună cu pâinea înmuiată în apă
[…]
Salata cu tofu, rosie si castravete
Salata
cu tofu, rosie si castravete din: tofu, salată verde, roşie,
castravete, oţet, ulei. Ingrediente: 100 g tofu 1 salată verde 1 roşie 1
castravete oţet ulei Mod de preparare: Salata verde se spală şi se rupe
fâşii potrivite. Roşia, spălată, se taie felii subţiri şi castravetele,
curăţat de coajă, se taie rondele. Se omogenizează […]
Prajitura cu ciocolata si piure de zmeura
Prajitura
cu ciocolata si piure de zmeura din: unt, ciocolata, zahar, faina,
oua, piure de zmeură. Ingrediente: 200 g unt + extra pentru uns 300 g
ciocolată 4 linguri cu zahăr + extra pentru tapetat 3 linguri cu făină 3
ouă piure de zmeură Mod de preaprare: Topim într-o crăticioară la foc
mic untul, ciocolata […]
Reteta zilei: Burger umplut
Burger
umplut din: burgeri de vita, bacon, rosii cherry, mozzarella, busuioc,
condimente, chifla. Poate te intereseaza si Burgeri de curcan cu fulgi
de ovaz Burgeri de quinoa Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz Burgeri de
pui cu salata si sos Burgeri de vita cu sos iute Ingrediente: 2
burgeri de vita bacon, prajit […]
Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata (video)
Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata: Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata:
Compot de struguri cu vanilie
Compot
de struguri cu vanilie din: struguri, zahar, apa, vanilie. Ingrediente:
150-200 g struguri boabe 1 lingură zahăr 1 pahar de apă vanilie Mod de
preparare: Se pune la fiert apa cu zahărul şi vanilia şi când
clocoteşte, se adaugă boabe de struguri spălate. Se lasă să fiarbă 8-10
minute. Se serveste rece! Compot de struguri cu […]
Salate savuroase
Salate
savuroase: Salata cu peste, calamar si creveti Salata cu peste, calamar
si creveti din: sardine, inele de calamar, creveti decorticati, faina,
amidon, gris, praf de copt, chili, ulei, sare, piper, zeama de lamaie,
galbenus, usturoi. Ingrediente: 200… Read more » Salata de creveti cu
rosii si ardei gras Salata de creveti cu rosii si […]
Supa de salata verde cu iaurt
Supa
de salata verde cu iaurt din: salată verde, ou, zeamă de lămâie, marar,
sare, iaurt. Ingrediente: 150 g salată verde 1 gălbenuş crud 1 lingurtă
zeamă de lămâie mărar verde sare 1 lingură de iaurt Mod de preparare:
Se spală salata în multe ape reci, apoi se pune să fiarbă în 300 ml apă
clocotită. Când […]
Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte
Cea
mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte din: făină, drojdie, unt,
zahar, lapte, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie
50 g unt 1 lingură zahăr 2-3 linguri lapte 1/2 linguri zahăr pudră sare
Mod de preparare: Se pune drojdia la înmuiat cu zahărul pudră si 2-3
linguri de lapte căld. […]
Expoziţia GastroPan promite zilnic un program bogat în soluţii, tehnologii şi… delicii culinare!
Cea
mai mare expoziţie autohtonă de panificaţie, cofetărie şi HoReCa revine
cu o gamă extinsă de soluţii şi tehnologii pentru afacerile din
domeniu, dar şi cu numeroase programe, concursuri şi demonstraţii pentru
toate gusturile. Ce atracţii vă aşteatptă în perioada 19-21 martie 2015
la Târgu Mureş. Tehnologia, arta şi inovaţia îşi dau întâlnire la
Centrul […]
Reteta zilei: Banane caramelizate cu aroma de scortisoara
Banane
caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de
portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet
de banane caramelizate Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2 ceasca suc
de portocale 1 lingura zahar brun 1/3 linguriță scorțișoară 2 linguri
unt Mod de preparare: Curatati si feliati bananele. Puneți feliile
intr-un […]
Pizza cu branza feta si sunca
Pizza
cu branza feta si sunca din: faina, praf de copt, sare, unt, lapte,
pasta de tomate, sunca, ardei, branza feta, mozzarella, oregano, sare,
piper. Ingrediente: 500 g făină 20 g praf de copt 5 g sare 60 g unt 145
ml lapte Ingrediente pentru topping: 125 ml pastă de tomate 250 g şuncă
tăiată […]
Placinta cu legume si pui
Placinta
cu legume si pui din: unt topit, praz, pancetta, smantana, amidon,
mustar, patrnjel, pui, morcovi, cartofi, foi de placinta, sare, piper.
Ingrediente: 75 g unt topit 2 fire de praz mari, curăţate, spălate şi
tăiate în bucăţi pe lungime 150 g cuburi de pancetta 600 ml smântână 3
linguri amidon 2 linguri cu muştar […]
Paine de casa cu seminte de susan
Paine
de casa cu seminte de susan din: faina de grau, faina alba, seminte de
floarea-soarelui, seminte de susan, sare, drojdie, apa calda, ulei.
Ingrediente: 275 g făină de grâu 275 g făină albă 30 g seminţe de
floarea-soarelui 30 g seminţe de susan 2 linguriţe cu sare 1 plic cu
drojdie uscată 350 ml […]
Somon invelit in sunca
Somon
invelit in sunca din: somon, sos pesto, sunca, aluat, ou. Ingrediente:
500gr file de somon fara piele si oase 2 linguri cu sos pesto 85 g (6
felii) de şuncă Parma 375 g aluat foietaj 1 ou, bătut uşor Mod de
preparare: Unge somonul cu pesto şi înveleşte-l pe tot în şuncă de
Parma. […]
Clatite cu ierburi aromate, ciuperci si bacon
Clatite
cu ierburi aromate, ciuperci si bacon din: faina, lapte, oua, unt,
ulei, patrunjel, mărar, busuioc, cimbru, rozmarn, arpagic verde, bureţi
galbeni, ceapa, bacon, smântâna, creme fraiche, roşii cherry, ruccola,
sare, piper. Ingrediente: 300 g faina 500 ml lapte 6 ouă o lingura unt 5
linguri ulei pentru prăjit 1/2 legătură pătrunjel 1 legătură ierburi
aromate: mărar, busuioc, cimbru, rozmarn, […]
Prajitura cu crema de lamaie, capsuni si frisca
Prajitura
cu crema de lamaie, capsuni si frisca din: oua, zahar, amidon, otet,
sare, budincă de lămâie, lapte, unt, coajă de lămâie, zeama de
lămâie, căpşuni, frişcă. Ingrediente pentru bezea: 5 albuşuri 250 g
zahăr 2 linguri amidon 1 linguriţă oţet 1 praf de sare Ingrediente
pentru crema de lămâie: 5 gălbenuşuri 1 plic budincă de lămâie 300 ml
lapte 6 […]
Supa minestrone cu rozmarin si busuioc
Supa
minestrone cu rozmarin si busuioc din: rosii, morcovi, praz, felina,
ceapa rosie, varza, ulei de masline, usturoi, rozmarin, zeamă de costiţă
afumată sau şuncă fiartă (ori supă de pui sau legume), busuioc
proaspăt, spaghete, sare, piper, ulei de măsline extravirgin.
Ingrediente: 10 roşii mari coapte (sau 2 x 400 g roşii conservate fără
suc) 3 morcovi medii […]
Cozonac cu alune, cacao si fructe
Cozonac
cu alune, cacao si fructe din: faina, unt, drojdie proaspata, lapte,
oua, zahar vanilat, alune, caise
uscate, marţipan, smântână, cacao, fulgi de cocos prăjiţi. Ingrediente:
500 g făină 150 g unt + 100 g unt moale 50 g drojdie proaspătă 150 ml
lapte 3 ouă 3 plicuri zahăr vanilat 100 g alune 100 g caise uscate 100 g
marţipan […]
Focaccia de casa
Focaccia
de casa din: faina alba, sare, zahar, drojdie, apa calduta, masline,
usturoi, ulei de masline, rozmarin, sare de mare. Ingrediente: 500 g
făină albă 1 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu zahăr 7 g drojdie 350 ml
apă călduţă 175 g măsline negre fără sâmburi 2 căţei de usturoi,
curăţaţi şi tocaţi 8 linguri […]
Mousse de ciocolata cu frisca, menta si zmeura
Mousse
de ciocolata cu frisca, menta si zmeura din: frişcă lichidă, ciocolata,
foi de gelatina, frişcă lichidă bătută spumă, esenţă de mentă, zmeură.
Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată 3 foi de gelatină 200
ml frişcă lichidă bătută spumă esenţă de mentă 300 g zmeură Mod de
preparare: Foile de gelatină se pun la înmuiat […]
Reteta zilei: Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry
Pulpe
de pui la cuptor cu aroma de curry din: pulpe de pui, lapte de cocos,
pudra de curry, turmeric, sare, ghimbir, cardamom, ardei iute, ceapa,
limeta, coriandru, sare de mare. Poate te intereseaza si Pulpe de pui cu
pasta de curry Ingrediente: 10-12 pulpe de pui 1 cutie lapte de cocos 2
linguri de […]
Desert cu fructe de padure, lamaie si vanilie
Desert
cu fructe de padure, lamaie si vanilie din: fructe de pădure (un mix cu
zmeură, afine, coacăze, mure, fragi), zahăr brun, amidon alimentar, apă
rece, zeamă de lămâie, esenţă de vanilie, frunze de mentă verde.
Ingrediente: 1 kg fructe de pădure (un mix cu zmeură, afine, coacăze,
mure, fragi) 500 g zahăr brun 1 lingură amidon alimentar 100 ml apă […]
Porc cu castraveti si sos de soia
Porc
cu castraveti si sos de soia din: file porc, vin, castravete, ulei,
zahăr pudră, sare, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 250 g file
porc 1 lingură vin 1 castravete mic 4 linguri ulei zahăr pudră sare sos
de soia ulei de susan Mod de preparare: Se taie carnea în felii cât mai
subţiri […]
Prajitura cu ricotta, ciocolata si fructe de padure
Prajitura
cu ricotta, ciocolata si fructe de padure din: făină, untura, vin rosu,
zahar tos, oua, zahar vanilat, portocala, sare, scortisoara, ricotta,
frişcă, făină de migdale, coajă de portocală confiată, chipsuri de
ciocolată, esenţă de portocale, fructe de pădure, menta. Ingrediente:
300 g făină 50 g untură 100 ml vin roşu 50 g zahăr tos 1 ou 2
gălbenuşuri zahăr vanilat […]
Iepure la cuptor cu ciuperci si masline
Iepure
la cuptor cu ciuperci si masline din: iepure, ardei rosu,
usturoi, ceapă, ulei floarea-soarelui, ulei de
măsline, ciuperci, măsline, sare, piper, boia dulce,
apa, kaizer, cimbru, pastă de tomate sau ketchup. Ingrediente: 1 iepure
(aproximativ 1,3 kg) 1 ardei roşu 3 căţei de usturoi 1 ceapă mică 2
linguri ulei floarea-soarelui 2 linguri ulei de măsline 5 ciuperci medii
6 măsline tăiate sare, piper, […]
Paine de casa cu secara
Paine
de casa cu secara din: faina de secara, sare, drojdie uscata, melasa
neagra. Ingrediente: 500 g făină de secară 1 vârf de cuţit de sare 7 g
drojdie uscată 1 lingură rasă de melasă neagră Mod de preparare: Pune
făina într-un castron şi adaugă drojdia şi sarea. Amestecă melasa cu 450
ml apă caldă […]
Clatite cu sos de portocale
Clatite
cu sos de portocale din: faina, oua, lapte, coaja de portocala, zahar
pudra, unt topit, suc de portocala, coaja de portocala, suc de lamaie,
miez de portocala, zahar pudra, lichior de portocale, coniac, unt.
Ingrediente: 110 g făină 2 ouă 200 ml lapte coaja de la 1 portocală 10 g
zahăr pudră 35 g […]
Reteta zilei: Linguine cu vita si legume
Linguine
cu vita si legume din: muschi de vita, praf de copt, amidon, sos de
soia, ulei de canola, linguine, varza, muguri de fasole, morcovi, ardei,
mazare, ceapa verde, usturoi, otet, ulei de susan, sare, sos chili,
zahar brun. Poate te intereseaza si Linguine cu scoici Ingrediente: 1
3/4 kg mușchi de vita, friptura, se […]
Tort delicios cu migdale
Tort
delicios cu migdale din: nuca de cocos, albusuri, zahar pudra, migdale,
galbenusuri, smantana, unt, esenta de vanilie, frisca. Ingrediente
pentru blat: 2 linguri cu nucă de cocos deshidratată 5 albuşuri 250 g
zahăr pudră 200 g migdale măcinate Ingrediente pentru topping: 5
gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 150 ml smântână grasă 100 g unt […]
Rata cu garnitura de gulii si capere
Rata
cu garnitura de gutui si capere din: rata, gulii, supa, marar, zeama de
lamaie, unt, otet, boabe de capere, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1
raţă 6-7 gulii 1 cană supă 1 lingură mărar tocat 1 lingură zeamă de
lămâie 2 linguri unt 1 lingură oţet câteva boabe de capere 2-3 căţei
usturoi sare şi piper Mod […]
Tarta cu caise, capsune si migdale
Tarta
cu caise, capsune si migdale din: oua, faina, zahara brun, zahar
vanilinat, praf de copt, unt, lapte, amidon
alimentar, zahăr, caise, căpşune, fulgi de migdale. Ingrediente pentru
blat: 4 ouă 4 linguri făină 3 linguri zahăr brun 1 pliculeţ zahăr
vanilinat 1 vârf cuţit praf de copt puţin unt pentru uns tava
Ingrediente pentru cremă: 500 ml lapte […]
Salate delicioase (2015)
Salate
delicioase: Reteta zilei: Salata de quinoa si legume coapte Salata de
quinoa si legume coapte din: sfecla, mrcovi, fasole verde, usturoi,
quinoa, ulei de masline, suc de lamaie, migdale, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 3 bucati sfecla, spalata si… Read more » Salata cu peste
afumat, fasole si fulgi de nuca de cocos Salata […]
Biscuiti cu bomboane
Biscuiti
cu bomboane din: făină (jumătate făină manitoba şi jumătate făină 00),
unt, zahar, ou, coaja de lamaie, praf de copt, sare, bomboane tari.
Ingrediente: 350 g făină (jumătate făină manitoba şi jumătate făină 00)
125 g unt 125 g zahăr 1 ou mare coaja rasă de la 1/2 lămâie 1/2 plic
praf de copt sare bomboane tari […]
Iepure cu usturoi, otet si boia
Iepure
cu usturoi, otet si boia din: iepure, ulei de măsline, usturoi, foi de
dafin, boia dulce sau picantă, oţet, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure 1
pahar ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 2 foi de dafin boia dulce
sau picantă 1 pahar oţet sare şi piper Mod de preparare: Tai iepurele în
bucăţi mai mici, le presari cu sare […]
Prajitura cu mousse si glazura de capsuni
Prajitura
cu mousse si glazura de capsuni din: făină, iaurt simplu, zahar, unt,
oua, sirop de capsune, esnta de vanilie, praf de copt, căpşune, zahăr
brun, zeamă de lămâie, gelatină. Ingrediente pentru brioşe: 200 g făină
125 ml iaurt simplu 160 g zahăr 125 g unt 3 ouă 4 linguri sirop de
căpşune esenţă de vanilie 1 praf de copt Pentru […]
Peste cu sos de soia si ansoa
Peste
cu sos de soia si ansoa din: peşte, sos de soia, mirin, zahăr, piper,
anşoa, orez fiert. Ingrediente: peşte sos de soia mirin zahăr piper
anşoa orez fiert Mod de preparare: Se fierbe peştele, la foc mic, în sos
de soia, mirin (sake dulce) şi zahăr. Se serveşte cu orez fiert şi pui
de anşoa […]
Reteta zilei: Salata cu fenicul si gorgonzola
Salata
cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul,
para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si
Salata de pui cu sos de mustar si migdale Ingrediente: 1 salata creata 1
legatura frunze de sfeclă 1 bulb de fenicul, felii subtiri 1 para
rosie, felii subtiri 1/3 ceașcă nuci pecan, […]
Retete de fripturi (2015)
Retete
de fripturi: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos aromat
Friptura de vita la gratar cu sos aromat din: patrunjel, oregano, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, otet de vin rosu, fulgi de
chili, sare, vita. Poate te… Read more » Friptura de curcan umplut cu
merisoare si patrunjel Friptura […]
Choux a la creme cu caramel
Choux
a la creme cu caramel din: choux, frisca lichida, zahar pudra, zahar.
Ingrediente: cantitate dublă de choux-uri 600 ml frişcă lichidă 4
linguri zahăr pudră 100 g zahăr tos ornamente aurii comestibile Mod
de preparare: Prepară cantitate dublă de choux-uri conform reţetei de
bază. Bate frişca cu zahăr pudră şi umple choux-urile. […]
Tocanita de rata cu ceapa si bulion
Tocanita
de rata cu ceapa si bulion din: rata, ulei sau untura, ceapa, faina,
bulion, sare. Ingrediente: 1 raţă mijlocie 1 lingură ulei sau untură 4
cepe 1 linguriţă făină 1 lingură bulion sare Mod de preparare: Prăjeşti
bucăţile de raţă doar cu o jumătate de lingură de ulei (untură),
deoarece carnea de raţă îşi […]
Peste la gratar cu ghimbir
Peste
la gratar cu ghimbir din: bonito, ghimbir, sos de soia. Ingrediente:
peste ghimbir sos de soia Mod de preparare: Se taie peştele file,
apoi se pune pe grătar de cărbuni şi se găteşte pe ambele părţi, nu prea
mult, pentru a-şi păstra aroma. Se bate carnea uşor, cu partea lată a
unui cuţite […]
Tarta cu branza, fructe si vanilie
Tarta
cu branza, fructe si vanilie din: unt, oua, faina, zahar pudra, apa
rece, brânză dulce sau ricotta, zahăr, smântână, griş, amidon, coaja de
lămâie, zahăr vanilinat, esenţă de vanilie, banană, căpşuni,
portocale, gelatină, zeamă de portocale. Ingrediente: 125 g unt 1 ou 220
g făină 2 linguri zahăr pudră 1 lingură apă rece Pentru cremă: 320 g
brânză dulce sau ricotta 2 ouă 4 linguri zahăr 4 […]
Salate delicioase
Salate
delicioase: Reteta zilei: Salata de ton cu stafide Salata de ton cu
stafide din: ton, ceapa rosie, nuci, telina, marar, stafide, maioneza,
salata verde, paine neagra. Ingrediente: 1 cutie ton 1 lingura ceapa
rosie, tocata 1/4 ceasca… Read more » Salata cu pastai de mazare,
parmezan si oua Salata cu pastai de mazare, […]
Reteta zilei: Prajitura cu bomboane de ciocolata
Prajitura
cu bomboane de ciocolata din: faina, praf de copt, unt, zahar, zahar
brun, sare, vanilie, oua, galbenusuri, bomboane m&m, mini batoane de
ciocolata. Poate te intereseaza Prajitura cu afine si nuci Ingrediente:
3,5 cani faina 1 linguriță praf de copt 2 cesti unt nesarat 1 cană de
zahăr 1,5 cani zahăr brun 2 lingurite […]
Muschi de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde
Muschi
de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde din: muşchi da
porc, cimbru, măghiran, busuioc, boabe piper mozaic, coriandru
boabe, usturoi, vin, ulei de masline, sare de mare, ciuperci de pădure,
ceapă verde, vin alb, roşii, sare. Ingrediente: 1 kg muşchi da porc
cimbru uscat oregano uscat măghiran uscat busuioc uscat boabe piper
mozaic coriandru boabe 4 căţei usturoi 100 ml vin ulei de […]
Placinta cu legume si peste
Placinta
cu legume si peste din: praz, porumb, mazare, peste, capere, sare,
piper, lapte, faina, cartofi. Ingrediente: 1 praz mic curăţat şi tăiat
în felii subţiri 125 g amestec de porumb şi mazăre 300 g peşte (amestec
de somon, cod) curăţat de oase 1 lingură cu capere sare şi piper negru
proaspăt măcinat 150 ml […]
Tagliatelle cu pancetta
Tagliatelle
cu pancetta din: ulei de masline, salvie, ceapa, pancetta, dovleac,
sare, piper, tagliatelle, parmezan. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de
măsline 10 frunze de salvie 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 75 g
pancetta tăiată în bucăţi 200 g dovleac ras sare şi piper negru măcinat
150 g tagliatelle 30 g parmezan ras Mod de […]
Paine cu aroma de rozmarin
Paine
cu aroma de rozmarin din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, rozmarin
uscat, ulei de masline, apa calduta, sare de mare, rozmarin proaspat.
Ingrediente: 280 g făină albă 10 g drojdie uscată instant (1 plic) 1
linguriţă cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu rozmarin uscat 1/4
ceaşcă cu ulei de măsline 1/2 […]
Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie
Prajitura
cu foi de miere si crema de lamaie din: miere, oua, unt, zahar,
faina, bicarbonat de sodiu, extract de vanilie, zahăr vanilat, coaja şi
zeama de lămâie, amidon, lapte, gem de coarne. Ingrediente pentru foi: 4
linguri miere 2 ouă 100 g unt 250 g zahăr 600 g făină 1 linguriţă
bicarbonat de sodiu 1 lingură extract de vanilie zahăr vanilat […]
Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel
Cotlete
de vitel cu sos de vin si patrunjel din: cotlete de viţel, ulei,
patrunjel verde, vin alb, faina, zeamă de carne, sare, piper.
Ingrediente: 5 cotlete de viţel 2 linguri ulei pătrunjel verde 1/2 pahar
vin alb 1 linguriţă făină zeamă de carne sare piper Mod de preparare:
Iei cotletele, le speli, le usuci cu un […]
Rosii umplute cu spaghete si sunca
Rosii
umplute cu spaghete si sunca din: rosii, branza tare,
spaghete, pătrunjel sau busuioc, ulei de măsline, sunca, usturoi,
mazare, smantana, sare, piper negru. Ingrediente: 8 roşii mari 200 g
brânză tare 100 g spaghete o mână de pătrunjel sau busuioc ulei de
măsline 80 g şuncă 2 căţei de usturoi 100 g mazăre 100 ml smântână sare
piper […]
Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat
Muschiulet
de porc invelit in ficatei si aluat din: pachet aluat fraged, ficăţei
de pui, sare, piper, unt, ceapa, mustar, muşchiuleţ de porc, marar,
patrunjel verde, oua, ciuperci, ceapa verde, zeamă de lămâie.
Ingrediente: 1 pachet aluat fraged 300 g ficăţei de pui sare piper 50 g
unt 2 cepe 1 linguriţă muştar 1 muşchiuleţ de porc mărar […]
Paine cu aroma de scortisoara
Paine
cu aroma de scortisoara din: faina, praf de copt, curmale, zahar brun,
scortisoara, sare, sos de mere, oua. Ingrediente: 300 g făină 10 g praf
de copt 250 g curmale fără sâmburi, tocate 100 g zahăr brun 1 lingură
rasă cu scorţişoară 1 vârf de cuţit de sare 270-285 g sos de mere 2 […]
Frigarui de peste cu sare
Frigarui
de peste cu sare din: peşte, sare. Ingrediente: peşte sare Mod de
preparare: Se înfige peştele, întreg sau tăiat în bucăţi potrivite,
într-o frigăruie de oţel. Se presară cu sare şi se frige pe grătar de
cărbuni, pe ambele părţi. Pofta buna!
Reteta zile: Creveti la tigaie cu ardei iuti
Creveti
la tigaie cu ardei iuti din: creveti, amidon, ulei de susan, ceapa,
ardei iute, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de vin, sos chili,
zahar, arahide, praz, orez. Ingrediente: 500gr creveti decorticati 1
lingura amidon 1 lingura ulei de susan 1 ceapa, tocata 6-7 ardei iuti
rosii uscati 4 căței de usturoi, tocat […]
Tocana cu ficat de porc si boia
Tocana
cu ficat de porc si boia din: ficat de porc, ulei sau untură, ceapa,
cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi, vin alb,
patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g ficat de porc 100 ml ulei sau
untură 250 g ceapă 750 g cartofi 50 g pastă de roşii boia de ardei dulce
20 g […]
Nuci umplute cu crema de ciocolata
Nuci umplute
cu crema de ciocolata din: oua, ulei, lapte, zahar, amoniu pentru
prăjituri, faina, budincă cu gust de ciocolată, margarină moale, esenţă
de rom. Ingrediente: 3 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte 100 g zahăr 1 plic
amoniu pentru prăjituri făină cât cuprinde Pentru cremă: 1 plic budincă
cu gust de ciocolată 400 ml lapte 5 linguri zahăr […]
Friptura de curcan cu mere in vas de lut
Friptura
de curcan cu mere in vas de lut din: curcan, ulei, rom, morcovi carota,
telina, ceapa rosie, mere ionatane, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan
mijlociu 100 ml ulei 50 ml rom 2 morcovi carotă 1 ţelină mică 1 ceapă
roşie 3 mere ionatane sare piper măcinat Mod de preparare: Scufunzi
vasul de lut în […]
Pulpa de porc in aluat
Pulpa
de porc in aluat din: faina, sare, untura, unt, lapte, apa, porc,
sunca, bacon, salvie, sare, piper, oua fierte,, ou, gelatina.
Ingrediente pentru aluat: 350 g făină 1 linguriţă cu sare 150 g untură
sau unt 150 g lapte şi apă Ingrediente pentru umplutura: 500 g pulpa
tocată de porc 125 g şuncă sau […]
Peste marinat cu sake si sos de soia
Peste
marinat cu sake si sos de soia din: peşte, sake, zahăr, sos de soia.
Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia Mod de preparare: Se
fierbe peştele în apă, la foc mic, odată cu puţin sake, zahăr şi sos de
soia. Pofta buna!
Cozonac rosenkranz cu stafide
Cozonac
rosenkranz cu stafide din: faina, oua, lapte, drojdie, unt, zahar tos,
esenta de rom, esenta de vanilie, stafide, sare. Ingrediente: 400 g
făină 2 ouă 1 pahar lapte 40 g drojdie 100 g unt 4 linguri zahăr tos
esenţă de rom esenţă de vanilie 50 g stafide 1/4 linguriţă de sare Mod
de preparare: […]
Reteta zilei: Salata de pui cu sos de mustar si migdale
Salata
de pui cu sos de mustar si migdale din: ulei de masline, piept de pui,
sare, piper, mustar dijon, suc de lamaie, miere, migdale, ceapa, mar,
seminte de rodie, tarhon, salata verde. Poate te intereseaza si Salata
de calamar cu avocado si coriandru Ingrediente: 3 linguri ulei de
măsline 2 bucati piept de pui […]
Retete cu gust
Retete
cu gust: Reteta zilei: Taco cu carne de porc si sos de ananas Taco cu
carne de porc si sos de ananas din: pulpa de porc, apa, ceapa,
portocala, untura de porc, ulei, usturoi, dafin, lapte, oregano, sare,
taco, sos de ananas. … Read more » Reteta zilei: Mix de legume verzi
pentru iarna […]
Ciorba de rata cu varza si cimbru
Ciorba
de rata cu varza si cimbru din: carne de raţă, varza alba, morcovi,
patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, suc de rosii, ulei, cimbru, marar,
sare. Ingrediente: 600 g carne de raţă 300 g varză albă 100 g morcovi
100 g pătrunjel 100 g ţelină 100 g ceapă 50 g ardei gras 200 ml suc de
[…]
Carnati de iepure si porc
Carnati
de iepure si porc din: carne de porc, iepure, sare, piper,
usturoi, intestine subţiri de porc. Ingrediente: 2 kg carne de porc o
jumătate iepure sare piper 4 căţei de usturoi intestine subţiri de porc
Mod de preparare: Pulpele şi muşchii de la un iepure tânăr, 2 kg carne
de porc grasă şi 3 căţei de usturoi […]
Paine de casa cu morcov
Paine
de casa cu morcov din: morcovi, faian neagra, faina alba, bicarbonat,
praf de copt, fulgi de ovaz, oua, ulei, zahar brun. Ingrediente: 4-6
morcovi 105 g făină neagră pentru pâine 105 g făină albă pentru
prăjituri 2 g bicarbonat de sodiu 5 g praf de copt 60 g fulgi de ovăz +
extra pentru […]
Gem de gutui cu nuca
Gem
de gutui cu nuca din: gutui, zahar, nuca, apa. Ingrediente: 10 kg gutui
2 kg zahăr miezul de la 50 de nuci 4 l apă Mod de preparare: Speli
bine gutuile de puf şi de praf. Apoi iei câte una, îi tai cotorul şi o
tai pe jumătate, scoţându-i căsuţa cu seminţe. Dai […]
Muschi in foitaj cu ciuperci si smantana
Muschi
in foitaj cu ciuperci si smantana din: muşchi de vită,
ciuperci, smântână, ulei, făină, pesmet, oua, foitaj sau foi de
plăcintă, mărar, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de vită 500 g
ciuperci 2 linguri smântână 100 ml ulei 1 lingură făină 2 linguri pesmet
1 gălbenuş 1 pachet foitaj sau foi de plăcintă 1 legătură de mărar
sare, piper Mod de […]
Salata de praz cu batoane de surimi si porumb
Salata
de praz cu batoane de surimi si porumb din: batoane de surimi, porumb
dulce, praz, maioneză vegetală, sare, ulei de măsline. Ingrediente: 2
pachete (de 250 g fiecare) batoane de surimi 1 cutie porumb dulce boabe
(300-350 g) 1 praz 4-5 linguri maioneză vegetală sare ulei de măsline
(1 lingură) Mod de preparare: Cureţi prazul, îl tai rondele […]
Paine cu seminte de in
Paine
cu seminte de in din: faina neagra, drojdie uscata, seminte de
floarea-soarelui, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan,
ou. Ingrediente: 660 g făină neagră 7 g drojdie uscată 120 g seminţe de
floarea-soarelui, dovleac, in şi susan 1 ou bătut Mod de preparare:
Amestecă făina, drojdia şi sarea. Formează […]
Reteta zilei: Linte cu rosii cherry si ardei iute
Linte
cu rosii cherry si ardei iute din: linte, turmeric, ulei, seminte de
mustar, linte neagra, praf de usturoi, frunze de curry, ardei iute,
rosii cherry, sare, orez. Poate te intereseaza si Tocanita de linte
Ingrediente: 1 cana linte 1 varf de cutit turmeric 2 lingurite ulei 1/2
lingurita semințe de muștar 1 lingurita linte […]
Ciorbe simple si gustoase (2015)
Ciorbe
simple si gustoase: Bors de sfecla cu carne de vita Bors de sfecla cu
carne de vita din: sfecla, carne de vita, morcovi, ceapa, cartof, ulei,
bors, smantana, leustean, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg sfecla 500 g
carne de vita… Read more » Ciorbă de stiucă cu zeamă de varză Ciorbă de
stiucă cu […]
Tort cu crema si topping de ciocolata
Tort
cu crema si toping de ciocolata din: apa, unt, sare, faina, oua, zahar,
galbenusuri, amidon, lapte, pastaie de vanilie, ciocolata neagra,
frisca, lapte, zahar pudra. Ingrediente pentru blat: 250 ml apă 125 ml
unt 1 g sare 250 g făină 4 ouă Ingrediente pentru umplutura: 50 g zahăr 3
gălbenuşuri de ou 20 g […]
Peste prajit cu garnitura de legume
Peste
prajit cu garnitura de legume din: peşte, unt, făină de grâu, chimen,
sare, ulei de măsline, ceapă roşie, ardei gras roşu, lămâie, ceapă
verde, pătrunjel verde, capere, oţet. Ingrediente: 1 peşte fără cap, de
mărimea tigăii 2 linguri unt făină de grâu chimen sare ulei de măsline 1
ceapă roşie 1 ardei gras roşu 1 […]
Quiche umplut cu legume
Quiche
umplut cu legume din: foi de placinta, branza de vaci, lapte, oua,
sare, piper, ceapa, usturoi, unt, zahar brun, ulei, cimbru, branza
albastra, rosii uscate, masline, ardei, baby spanac, mozzarella.
Ingrediente pentru crusta: 8 foi de plăcintă Ingrediente pentru crema:
250 g cremă de brânză de vaci 125 ml lapte 4 ouă sare şi […]
Covrigi cu sirop de lamaie
Covrigi
cu sirop de lamaie din: faina, sare, iaurt, colorant galben, unt topit,
zahar pudra, ulei, zeama de la o lămâie, apa, zahar. Ingrediente: 450 g
făină un praf de sare 300 g iaurt 1 linguriţă colorant galben 1
linguriţă unt topit 2 linguri zahăr pudră 500 ml ulei Pentru sirop: 250 g
zahăr 100 ml […]
Retete cu gust si simple (2015)
Retete
cu gust: Reteta zilei: Pui si cartofi la cuptor cu sos de coriandru Pui
si cartofi la cuptor cu sos de coriandru din: pui, cartofi, ardei iute,
boia de ardei, usturoi, sare, coriandru, otet, ulei de masline, piper,
iaurt, piper, suc de lamaie.… Read more » Reteta zilei: Omleta cu branza
si chili Omleta […]
Ciorbe simple si gustoase
Ciorbe
simple si gustoase: Ciorba de legume cu smantana Ciorba de legume cu
smantana din: ceapa verde, ceapa, morcov, ardei, cartofi, zarzavat,
pastai galbene, pasta de gogosari, rosii, sare, piper, bors, patrunjel,
marar, leustean, bors, smantana, ulei. Ingrediente: 1… Read more »
Ciorba de gaina cu legume Ciorba de gaina cu legume din: gaina, ceapa,
[…]
Reteta zilei: Prajitura cu afine si nuci
Prajitura
cu afine si nuci din: unt, zahar brun, afine, nuci, faina, praf de
copt, bicarbonat, sare, zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie,
lapte batut, frisca. Poate te intereseaza si Prajitura cu mere si
rubarba Ingrediente topping: 1/4 cana unt nesărat 3/4 cană zahar brun 1
3/4 cani afine 3/4 cana de nuci […]
Supa de legume in aluat
Supa
de legume in aluat din: unt, ceapa, usturoi, ciuperci, faina, supa de
pui, salvie, vin alb, lapte, smantana, sare, piper, brandy, aluat.
Ingrediente: 30 g unt 1 ceapă tăiată mărunt 2 căţei de usturoi zdrobiţi
500 g ciuperci diferite tăiate în felii 13 g făină 1 l supă de pui 5
foi de salvie, […]
Placinta cu sunca si seminte de susan
Placinta
cu sunca si seminte de susan din: aluat foietaj, sunca, branza
roquefort, seminte de susan, smantana, galbenus de ou, sare, piper.
Ingrediente: 2 foi aluat foietaj 4 felii de şuncă 250 g brânză
roquefort 1 lingură cu seminţe de susan 1 lingură cu smântână 1 găbenuş
de ou sare şi piper Mod de preparare: […]
Tarta cu branza si legume
Tarta
cu branza si legume din: cartofi, aluat foietaj, lapte, rosii, branza,
rozmarin, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g cartofi mici
375 g aluat foietaj lapte pentru uns 2-3 roşii 90-100 g brânză de capră
tăiată în bucăţi 1 linguriţă cu rozmarin sare şi piper 1-2 linguriţe cu
ulei de măsline Mod de […]
Inghetata cu negresa
Inghetata
cu negresa din: cirese in sirop, choux-uri cu ciocolata, negresa cu
ciocolata, frisca. Ingrediente: 3 linguri cireşe în sirop, scurse de
lichid 150 g choux-uri cu ciocolată 50 g negresă cu ciocolată 4 linguri
frişcă Mod de preparare: Porţionează cireşele în două cupe de
îngheţată. Procedează la fel cu choux-urile şi cu negresa. […]
Eclere cu frisca si sos de ciocolata
Eclere
cu frisca si sos de ciocolata din: unt, faina integrala, oua, ciocolata
alba, frisca, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru eclere: 85 g unt
100 g făină integrală 3 ouă, bătute Ingrediente umplutura: 150 g
ciocolată albă 300 ml frişcă 150 g ciocolată amăruie 60 g unt Prepară
aluatul pentru choux-uri, incălzeşte untul cu 200 ml […]
Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan (video)
Farfalle cu piept de curcan: Cum se prepara Farfalle cu piept de curcan:
Rulada delicioasa cu crema de lamaie
Rulada
delicioasa cu crema de lamaie din: unt, zahar pudra, faina, oua,
lamaie, crema de lamaie. Ingrediente: 60 g unt moale 125 g zahăr pudră
125 g făină 2 ouă medii coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie Ingrediente
pentru umplutura: 6-8 linguri cremă de lămâie zahăr pudră pentru ornat
Mod de preparare: Preîncălzeşte […]
Clatite umplute cu legume si mozzarella
Clatite
umplute cu legume si mozzarella din: iaurt, oua, faina de grau
integral, apa, legume fripte, mozzarella, maioneza. Ingrediente pentru
aluat: 250 ml iaurt 3 ouă 150 g făină din grâu integral 65 ml apă
Ingrediente pentru umplutura: legume fripte mozzarella maioneză Mod de
preparare: Amestecă toate ingredientele pentru aluat până se
omogenizează şi lasă […]
Pizza cu bacon, ciuperci si ou
Pizza
cu bacon, ciuperci si ou din: aluat de pizza, telemea, bacon, ciuperci,
rosii cherry, ulei de maslinem oua, sare, piper, faina. Ingrediente:
500 g aluat de pizza 250 g telemea 250 g bacon 500 g ciuperci maro şi
albe, înjumătăţite 350 g roşii cherry, înjumătăţite 60 ml ulei de
măsline 6 ouă sare şi […]
Tort de bezea cu fructul pasiunii
Tort
de bezea cu fructul pasiunii din: albusuri, zahar, fructul pasiunii,
frisca lichida, lichior de portocale, crema de lamaie, seminte de rodie,
coaja de lamaie verde, miere. Ingrediente: 10 albuşuri 525 g zahăr
Ingrediente pentru umplutura si topping: 4 buc fructul pasiunii,
seminţele strecurate 3 linguri zahar 750 ml frişcă lichidă 2 linguri
lichior […]
Reteta zilei: Mancarica de fasole cu carnati
Mancarica
de fasole cu carnati din: ulei de masline, carnati, ceapa, usturoi,
rosii zdrobite, busuioc, oregano, fulgi de ardei rosu, piper, fasole,
spanac, sare. Poate te intereseaza si Tocanita de fasole cu carnati de
pui Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 carnati 1 ceapa 2 catei de
usturoi 1 cutie roșii zdrobite ½ lingurita […]
Tarta cu branza si alune de padure
Tarta
cu branza si alune de padure din: unt, otet de mere, pere, creson,
patrunjel, usturoi, seminte, parmezan, ulei de masline, aluat de
foietaj, branza cu mucegai, alune de padure, sare, piper. Ingrediente: 1
cub de unt nesărat 2 linguri oţet de mere 2 pere, tăiate sferturi 75 g
creson, plus o mână pentru ornat […]
Somon in aluat
Somon
in aluat din: spanac, creson, nucsoara, crab, maioneza, marar, zeama de
lamaie, file de somon, ou, sare, piper, drojdie, faina, apa, unt.
Ingrediente: 250gr spanac 250gr creson 1 praf de nucsoara 200gr carne
de crab din conserva 2 linguri maioneza 1 legatura marar, tocat 1-2
linguri zeama de lamaie 1.5 kg file de somon, […]
Pulpa de porc rumenita la cuptor
Pulpa
de porc rumenita la cuptor din: ceapa, morcovi, dafin, patrunjel,
cimbru, ienibahar, piper, pulpa de porc, miere, melasa, ghimbir, praf de
mustar, zeama de portocala, zahar brun. Ingrediente: 1 ceapa mare,
tăiata sferturi 2 morcovi, tocati 3 foi de dafin 1 mână de codiţe de
pătrunjel proaspăt 1 mână de crenguţe de cimbru 6 […]
Prajitura cu afine si crema de vanilie
Prajitura
cu afine si crema de vanilie din: briose cu afine, portocale, lichior,
afine, crema de vanilie, frisca lichida. Ingrediente: 4 buc brioşe cu
afine 2 portocale 3-4 linguri lichior 200 g afine proaspete 500 g cremă
de vanilie 300 ml frişcă lichidă Mod de preparare: Taie brioşele felii
şi aşază-le într-un strat la baza […]
Musaca de cartofi cu linte si ceapa verde
Musaca
de cartofi cu linte si ceapa verde din: cartofi, ulei de masline,
ceapa, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, supa, pasta de rosii, linte,
lapte, ulei de masline, ceapa verde. Ingrediente: 600 g cartofi,
înţepaţi 3 linguri ulei de măsline l ceapă, tocata 2 morcovi, tăiaţi
cuburi 2 buc pâstârnac, tăiat cuburi 2 codiţe de ţelinâ, […]
Ciorbe gustoase (2015)
Ciorbe
gustoase: Ciorba de sfecla cu varza rosie Ciorba de sfecla cu varza
rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub
concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente: 4 sfecle
mici 2 morcovi 2 fire ţelină 2… Read more » Ciorba cu galuste de
paine si chimen Ciorba cu galuste de paine si chimen […]
Reteta zilei: Budinca de orz cu sos de branza
Budinca
de orz cu sos de branza din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carnati,
orz, broccoli, faina, supa de pui, branza, parmezan, fulgi de ardei
rosu, coaja de lamaie, pesmet. Poate te intereseaza si Budinca de
cartofi cu smantana Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 1 ceapa,
tocata 2 catei de usturoi, tocat 300gr carnati, […]
Orez picant cu somon la gratar
Orez
picant cu somon la gratar din: iaurt, pasta tikka, somon, lamaie, ulei
de masline, ceapa, ardei gras, chimen, turmeric, orez basmati,
patrunjel. Ingrediente: 150 ml iaurt l lingură pastă tikka 4 fileuri de
somon fără pielită sferturi de lămâie, pentru servit Ingrediente pentru
pilaf: 2 linguri ulei de măsline 2 cepe, 1 tocată mărunt, […]
Rulouri de tortilla
Rulouri
de tortilla din: pasta de masline, tortilla, branza de capra, masline.
Ingrediente: 3 linguri pasta de masline 4 foi tortilla 300gr branza de
capra 200gr masline fara samburi Mod de preparare: Intinde 3 linguri
pastă de măsline negre pe 4 foi mari de tortilla, apoi fărâmiţează
deasupra 300g brânză moale de capră […]
Saratele cu faina de secara si seminte de in
Saratele
cu faina de secara si seminte de in din: făină de secară, făină
integrală de grâu, lapte, unt, smantana, oua, sare, susan, seminte de
in, branza. Ingrediente: 600 g făină de secară 200 g făină integrală de
grâu 1 păhărel lapte 1 pachet unt (200 g) 3 linguri smântână 4 ouă 1
lingură cu sare […]
Tocanita de legume cu piept de pui
Tocanita
de legume cu piept de pui din: ulei de masline, piept de pui, ulei de
masline, ceapa, usturoi, ardei gras, ciuperci, supa de pui, oregano.
Ingrediente: 2 linguri ulei de mâsline 2 buc piept de pui, tăiat în
două ulei de mâsline, pentru prăjit 2 cepe, tăiate felii 4 căţei de
usturoi, zdrobit 4 […]
Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec (video)
Cannelloni cu carne in amestec: Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec
Spaghete cu carne tocata de vita si legume
Spaghete
cu carne tocata de vita si legume din: ulei de masline, carne de vita,
condimente pentru pui, ceapa rosie, usturoi, telina, ardei gras,
dovlecel, rosii in suc, pasta de rosii, otet balsamic, supa de vita,
spaghete. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 300 g carne de vită
tocată 1 linguriţă condimente pentru pui 1 […]
Aperitive cu creveti
Aperitive
cu creveti din: andive, creveti, mango, creson, ulei de masline, lamai,
coriandru. Ingrediente: 4 andive 300gr creveti, gatiti 600gr mango,
cuburi cateva fire de creson 4 linguri ulei de masline zeama de la 2
lamai 2 lingurite coriandru Mod de preparare: Separă frunzele de la 4
căpăţâni de andivă, apoi împarte între frunze […]
Retete dulci (2015)
Retete
dulci: Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata
Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun,
scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de
sodiu, sare, unt, piure de dovleac, lapte, ou, esenta de vanilie,… Read
more » Gogosi cu vin si zahar vanilat Gogosi cu vin si zahar vanilat:
[…]
Reteta zilei: Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci
Supa
de vita cu dovleac si cartofi dulci din: vita, sare, piper, morcovi,
ceapa, telina, cartofi dulci, dovleac, apa, supa de vita, usturoi, ulei
de masline, cimbru, ardei gras, patrunjel, praf, ienibahar. Poate te
intereseaza si Supa de vita cu orez Ingrediente: 2kg carne de vita cu os
1/2 lingurita sare 1/4 linguriță piper negru […]
Pui cu miere si grepfrut
Pui
cu miere si grepfrut din: piept de pui, grepfrut roşu, miere, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g grepfrut roşu 50 g
miere 20 ml ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli,
îl ştergi de apă şi îl porţionezi. Fiecărei bucăţi îi faci 3 crestături
pe diagonală, cu un […]
Prajitura cu crema de ou si nuca
Prajitura
cu crema de ou si nuca din: oua, zahăr pudră (sau zahăr obişnuit făcut
pudră, în maşina de cafea), zahăr vanilat, unt sau margarină, nucă
măcinată, zahăr, bicarbonat de amoniu pentru prăjituri, faina.
Ingrediente pentru cremă: 10 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră (sau zahăr
obişnuit făcut pudră, în maşina de cafea) 2 plicuri zahăr vanilat 300 g
unt sau margarină cub […]
Cum se prepara Ciorba de salata (video)
Ciorba de salata: Cum se prepara Ciorba de salata:
Tocanita cu branza de burduf si pastrama de oaie
Tocanita
cu branza de burduf si pastrama de oaie din: ardei graşi mari, roşii,
ceapă, ulei, sare, piper, brânză de burduf, pastrama de oaie
(opţional). Ingrediente: 10 ardei graşi mari (pentru copt) 2 kg de roşii
200 g ceapă 100 ml ulei sare piper 500 g brânză de burduf (de preferat
de la stână) 500 g pastrama […]
Desert cu choux si fructe de padure
Desert
cu choux si fructe de padure din: choux, fructe de padure, zahar,
esenta de vanilie, coaja de portocala, inghetata de vanilie, zahar
pudra. Ingrediente: 1 porţie choux-uri 300 g amestec de fructe de
pădure – decongelate 2 linguri zahăr tos 1 linguriţă esenţă de vanilie
coaja rasă de la 1 portocală îngheţată de vanilie […]
Retete dulci
Retete
dulci: Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie Chec de
ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar, praf
de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie, babane,
ciocolata alba. Ingrediente: 245 g… Read more » Clatite cu fructe si
aroma de rom Clatite cu fructe si […]
