Retete usoare si rapide
Pui umplut cu varza, orez si ficat
Pui
umplut cu varza, orez si ficat din: pui, orez cu bobul
rotund, varză, ficat de pui, piper, boia,
ciuperci, ceapă, morcovi, cartofi, usturoi, sare, piper, pastă de
roşii, ulei, crengute cimbru. Ingrediente: 1 pui de aproximativ 1 1/4 kg
1 pahar orez cu bobul rotund 300 g varză 1 ficat de pui piper boia 200 g
ciuperci 1 ceapă Pentru garnitură: 2 morcovi […]
Placinta cu dovleac, nuca si gem de caise
Placinta
cu dovleac, nuca si gem de caise din: faina, sare, otet, apa, ulei,
dovleac, nuca, zahar, mere, zahar vanilat, scortisoara, gem de caise.
Ingrediente pentru aluat: 500 g făină sare 1 linguriţă oţet apă 50 ml
ulei Ingrediente pentru umplutură: câte 300 g dovleac, nucă măcinată şi
zahăr 3 mere 3 plicuri zahăr vanilinat […]
Salata de peste cu varza si ceapa verde
Salata
de peste cu varza si ceapa verde din: varză creaţă din soiul
Savoy, macrou afumat, usturoi, oţet, ulei de masline extravirgin, ceapa
verde sau ceapa de apa, sare, piper negru. Ingrediente: 1 varză creaţă
din soiul Savoy, de aproximativ 400 g 600 g macrou afumat 1 căţel de
usturoi 100 ml oţet 100 ml ulei de măsline extravirgin […]
How to make delicious Braised lamb shanks (VIDEO)
Delicious Braised lamb shanks How to make delicious Braised lamb shanks
Prajituri de Pasti
Prajituri
de Pasti: Reteta zilei: Prajituri cu fulgi de ciocolata Prajituri cu
fulgi de ciocolata din: ciocolata neagra, bere, vanilie, unt, zahar,
oua, faina, cacao, espresso, praf de copt, sare, amidon, fulgi de
ciocolata, sare de mare grunjoasa. Poate te… Read more » Reteta zilei:
Prajituri cu topping de scortisoara Prajituri cu topping de scortisoara
[…]
Aripioare cu varza de Bruxelles si unt
Aripioare
cu varza de Bruxelles si unt din: aripioare de pui, verzişoare de
Bruxelles, unt, ulei, ardei rosu, lamaie, sare, piper negru macinat.
Ingrediente: 12 aripioare de pui 500 g verzişoare de Bruxelles 50 g unt
50 ml ulei 1 ardei roşu 1 lămâie sare piper negru măcinat Mod de
preparare: Speli aripioarele, le usuci cu un […]
Pizza cu rosii si dovlecei
Pizza
cu rosii si dovlecei din: dovlecei, rosii, smantana, faina, unt, oua,
drojdie, sare, cascaval, cimbru, telemea, maghiran. Ingrediente: 500 g
dovlecei 500 g roşii 100 g smântână 250 g făină 70 g unt 2 ouă 10 g
drojdie proaspătă sare 80 g caşcaval ras 1 lingură cimbru tocat 50 g
telemea 1 lingură maghiran […]
Placinte cu varza si cimbru la tigaie
Placinte
cu varza si cimbru la tigaie din: făină albă, drojdie, zahăr, sare, apă
minerală, varza alba, piper alb macinat, cimbru uscat. Ingrediente: 800
g făină albă 1 cubuleţ (40 g) drojdie 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă
sare 700 ml apă minerală Pentru umplutură: 1 varză albă mare sare piper
alb măcinat cimbru uscat mărunţit Mod de preparare: Cerni făina […]
Legume cu orez si verdeata
Legume
cu orez si verdeata din: gogosari, ardei gras, dovlecei, vinete, rosii,
ceapa, muguri de pin, stafide, orez, piper, sare, patrunjel, menta,
marar, ulei de masline. Ingrediente: 2 gogoşari 2 ardei graşi roşii 2
dovlecei 2 vinete 2-3 roşii 2 cepe 50 g muguri de pin 100 g stafide 150 g
orez piper sare câte […]
Varza cu ciolan in bere si mustar
Varza
cu ciolan in bere si mustar din: varză murată, ceapa, ulei, bere, piper
boabe, foi de dafin, ciolan afumat, mustar picant, bere.
Ingrediente: 1 varză murată 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de
piper 2 foi dafin Pentru garnitură: 1 ciolan afumat 200 g muştar picant
300 ml bere Mod de […]
Supa moldoveneasca cu varza carnati si naut
Supa
moldoveneasca cu varza carnati si naut din: cârnaţi picanţi
afumaţi, varză, năut fiert, ceapa uscata, sturoi, rosii, bulion, sare,
piper, cimbru uscat, marar. Ingrediente: 4 cârnaţi picanţi afumaţi 1
varză mică 1 ceaşcă năut fiert 1-2 cepe uscate 4 căţei de usturoi 3
roşii 1 lingură bulion sare piper negru măcinat cimbru uscat mărunţit 1
legătură mărar […]
Retete de Pasca
Retete
de Pasca: Pasca la minut Pasca la minut din: branza de vaci, oua, zahar
pudra, smantana, margarina, praf de copt, lamaie, faina, stafide.
Ingrediente: 500 g branza de vaci 4 oua 150 g zahar pudra… Read more »
Pasca altfel Pasca altfel din: faina, unt, drojdie, ou, lapte, zahar,
sare, branza grasa de vaci, […]
8 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou Miel
traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare,
marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie. Ingrediente: 1 kg
carne de miel 4… Read more » Drob de miel altfel Drob de miel altfel
din: […]
Sarmale vegetariene cu rosii, cuscus si coriandru
Sarmale
vegetariene cu rosii, cuscus si coriandru din: varză albă, rosii, vin
alb, supa instant, pesmet, rosii uscate in ulei, cuscus, ceapa,
usturoi, ulei de măsline, coajă de lămâie, seminţe de
coriandru, seminţe de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 varză albă
mare 1 kg roşii 50 ml vin alb 300 ml supă instant 50 g pesmet 50 g roşii
uscate […]
Salata de fructe cu quinoa si miere
Salata
de fructe cu quinoa si miere din: quinoa, cafea solubilă de orz (tip
Inka) sau pudră de roşcove, piersică, pepene galben, miere, portocala.
Ingrediente: 100 g quinoa 1 linguriţă cafea solubilă de orz (tip Inka)
sau pudră de roşcove 1 piersică 1 felie pepene galben 1 lingură miere
1/2 portocală Mod de preparare: Pui boabele de quinoa într-o
strecurătoare […]
Stufat de miel – Retete Culinare
Stufat
de miel: Reteta zilei: Stufat de miel Stufatul de miel este poate cel
mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de
miel. Cu multa ceapa, tarhon si usturoi verde, stufatul va incanta… Read
more » Stufat de miel cu ceapa verde Stufat de miel cu ceapa verde din:
carne […]
7 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Stufat de miel cu maghiran si cimbru Stufat de miel cu
maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde,
ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru, otet,
ulei, boia dulce. Ingrediente: 800… Read more » Pulpa de miel cu orez si
stafide Pulpa de miel cu […]
Supa de varza cu ciuperci si crutoane
Supa
de varza cu ciuperci si crutoane din: varză, ciuperci
champignon, morcovi, ceapa, rădăcină de ţelină, apă sau supă din oase de
vită, sare, ulei, crutoane, smantana. Ingrediente: 1 varză mică, de
aproximativ 400 g 10-12 ciuperci champignon 2-3 morcovi 2 cepe 1
rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 2 l apă sau supă din oase de
vită sare 3 linguri […]
Prune afumate umplute cu ton si marar
Prune
afumate umplute cu ton si marar din: prune afumate, conservă trunchi
de ton în bucăţi, zeama de lamaie, unt, marar, sare, piper negru
macinat. Ingrediente: 20-25 prune afumate mari 1 conservă trunchi de
ton în bucăţi zeamă de lămâie 100 g unt 1 legătură mărar sare piper
negru măcinat Mod de preparare: Crestezi puţin prunele […]
Retete Pasca (2015)
Retete
Pasca: Pasca cu branza proaspata de vaci Pasca cu branza proaspata de
vaci din: faina, zahar, lapte, oua, galbenus de ou, unt, drojdie,
stafide, rom , esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, pesmet, branza
de vaci,… Read more » Pasca cu ciocolata si migdale Pasca cu ciocolata
si migdale din: faina, zahar, unt, […]
6 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute Chiftele
de miel cu ceapa verde si ardei iute din: carne tocată de miel, ardei
iuţi, ceapă verde, ouă, suc delămâie, pesmet, sare, ulei de soia.
Ingrediente: 1 kg carne… Read more » Saramura de miel cu anason si
nucsoara Saramura de […]
Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de usturoi
Frigarui
de miel cu sos de usturoi din: miel, usturoi, oregano, cimbru,
rozmarin, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, ou, mustar dijon,
sare de mare, piper alb, ulei. Poate te intereseaza si: Frigarui de
miel cu sos de rosii Frigarui de miel cu ardei si ceapa Frigarui de miel
pe pat de cuscus […]
Salata de fasole verde cu ardei si telina
Salata
de fasole verde cu ardei si telina din: naut, fasole verde, ardei gras,
ceapa, telina, miere, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 4 căni boabe de
năut deshidratat 400 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapă 1/4 ţelină 1
linguriţă miere 2 linguri ulei 1 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Pui
într-un castron adânc […]
Paste cu broccoli, rosii si ansoa
Paste
cu broccoli, rosii si ansoa din: paste integrale, conopida sau
broccoli, rosii cherry, usutroi, ulei de masline extravirgin, fileuri de
anşoa, parmezan, sare de mare. Ingrediente: 150 g paste integrale 200 g
conopidă sau broccoli 100 g roşii cherry 1 căţel de usturoi 1 lingură
ulei extravirgin de măsline 6 fileuri de anşoa 1 lingură parmezan […]
5 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si
mirodenii (VIDEO) Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si
mirodenii Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Asa
fezandam (marinam) noi carnea de miel si de ied… Read more » Reteta
zilei: Chiftelute de miel Chiftelute de […]
Tort cu crema de cacao si glazura de zahar
Tort
cu crema de cacao si glazura de zahar din: oua, zahar, faina, sare,
ulei, margarină, cacao. Ingredinte: 9 ouă câte 9 linguri zahăr şi făină
1/2 plic praf de copt 1 praf de sare 2 linguri ulei pentru tavă Pentru
cremă: 9 ouă 650 g zahăr 4 pachete margarină 4 linguri cacao Pentru
glazură: 200 […]
Placinta cu ciuperci si carne
Placinta
cu ciuperci si carne din: aluat pentru foitaj, carne tocata amestec
porc si vita, ciuperci din conserva, ceapa, gris, oua, apa, mărar,
pătrunjel, boia dulce, oregano, busuioc uscat, piper macinat, smântână.
Ingrediente: 800 g aluat pentru foitaj 800 g carne tocată amestec de
vită şi porc 300 g ciuperci din conservă 1 ceapă mare 2-3 cepe verzi 3
linguri griş 4 […]
Ravioli umplute cu dovleac
Ravioli
umplute cu dovleac din: faina, oua, sare, apa, dovleac, unt, parmezan,
galbenusuri, nucsoara, piper, pesmet, sare. Ingrediente pentru aluat: 1
1/2 cană făină 2 ouă 1 linguriţă de sare apă Ingrediente pentru
umplutură: 500 g dovleac 1 linguriţă unt 100 g parmezan 2 gălbenuşuri
1/2 linguriţă nucşoară piper 1 linguriţă pesmet 1/2 linguriţă de […]
4 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Ciorba de miel cu smantana si loboda Ciorba de miel cu
smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa
verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper,
loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele… Read more »
Stufat de miel cu maghiran si cimbru Stufat de miel cu […]
Briose umplute cu crema de ciocolata si rom
Briose
umplute cu crema de ciocolata si rom din: faina, zahar, cacao, parf de
copt, untdelemn, lapte, oua, sare, frişcă lichidă, ciocolată
amăruie, esenţă de rom, apă, baton de vanilie sau zahăr vanilinat,
vişine din vişinată sau alune glazurate. Ingrediente: 125 g făină 100 g
zahăr 30 g cacao 1 linguriţă praf de copt 3 linguri untdelemn 80 ml
lapte 2 […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii, unt si parmezan
Paste
cu sos de rosii, unt si parmezan din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
fulgi de ardei, rosii, sare, busuioc, paste, unt, parmezan. Poate te
intereseaza si: Paste cu carne de curcan si ciuperci Paste cu ciuperci
si parmezan Paste cu branza si ou Paste cu carne de curcan Paste cu sos
de dovleac […]
How to make Naturally dyed easter eggs (VIDEO)
Naturally dyed easter eggs How to make Naturally dyed easter eggs
3 Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Ruladă de miel umplută cu legume Ruladă de miel
umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi, menta,
rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde, ardei
grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua,… Read more » Miel
cu tarhon si lamaie Miel cu tarhon si lamaie din: pulpa […]
Briose cu mere, nuca si stafide
Briose
cu mere, nuca si stafide din: zahăr pudră, scorţişoară, faina, nuca,
praf de copt, bicarbonat, ou, ulei, iaurt, margarină, stafide
albe, zahăr pudră, mere mici, scorţişoară, zahar. Ingrediente: 150 g
zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 200 g făină 50 g nucă tocată 1/2
plic praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 ou 80 ml ulei 250 g iaurt 1
lingură […]
Anghile in sos picant cu ghimbir
Anghile
in sos picant cu ghimbir din: anghile , usturoi, boia de ardei, apa
calda, migdale, pătrunjel, pistiluri de şofran, ulei de măsline,
sare, vin alb sec, coniac, ghimbir. Ingrediente: 600 g anghile 2
căţei de usturoi 1 lingură de boia de ardei 500 ml apă caldă 6 migdale
curăţate şi prăjite 1 legătură de pătrunjel 3 pistiluri de […]
2 Retete simple de Pasti
Retete
simple pentru Pasti: Drob de miel cu verdeata si oua Drob de miel cu
verdeata si oua din: organe de miel, oua, ceapa, marar, usturoi verde,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un kg organe de miel 4 oua crude
4… Read more » Drob de miel cu ardei gras si branza nesarata Drob de […]
Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii (VIDEO)
Cum
se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Cum se marineaza
carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Asa fezandam (marinam) noi carnea
de miel si de ied pentru duminica de Pasti. Procedam astfel de 4 ani,
deci avem curajul de a impartasi reteta, stiind ce bunatate va iesi. Nu
trebuie sa urmati […]
Retete Pasca
Retete
Pasca: Pasca cu branza proaspata de vaci si stafide Pasca cu branza
proaspata de vaci si stafide din: faina, lapte, unt, oua, drojdie, sare,
branza proaspata de vaci, ulei, oua, zahar, coaja de lamaie.
Ingrediente: pentru aluat: 100 g… Read more » Pască din brânză dulce si
feta Pască din brânză dulce si feta […]
Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si coaja de portocala
Fursecuri
cu ciocolata si coaja de portocala din: faina, sare, unt, zahar, oua,
albus, esenta de vanilie, chips-uri de ciocolata neagra, coaja de
portocala. Poate te intereseaza si: Fursecuri delicioase cu caise
Fursecuri aromate cu vanilie si cacao Fursecuri cu unt si cicolata
Fursecuri cu ciocolata si cocos Fursecuri cu scortisoara si sos de
ciocolata […]
Copane de pui in stil asiatic cu sos de soia si sirop de agave
Copane
de pui in stil asiatic cu sos de soia si sirop de agave din: copane de
pui, sos de soia, sos de peşte, oţet de orez, ketchup picant, ardei iute
verde, ghimbir proaspat, usturoi, seminte de susan, patrunjel, ceapă
verde. Ingrediente: 1 kg copane de pui, cu os, fără pieliţă 1 lingură
sos de soia 1 lingură sos de peşte 1 lingură oţet de […]
Chec de post cu pudra de roscove si fistic
Chec
de post cu pudra de roscove si fistic din: apă rece, zahar brun, zahar,
ulei, pudră de roşcove, praf de copt, sare, faina alba, esenţă de
fistic, margarină, esenţă de rom. Ingrediente: 300 ml apă rece 50 g
zahăr brun 150 g zahăr 180 ml ulei 2 linguri pudră de roşcove 1 plic
praf de copt 1 […]
Tartine cu pasta picanta
Tartine
cu pasta picanta din: oua, smântână pentru gătit, zeama de lamaie,
unt, jambon afumat, hrean ras conservat in otet, mustar, sare, piper,
boia, mere sau ardei capia mici. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură smântână
pentru gătit zeama de la 1/2 lămâie 150 g unt 100 g jambon afumat 1
lingură hrean ras conservat jn oţet […]
Prajitura rapida cu gem acrisor si vanilie
Prajitura
rapida cu gem acrisor si vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de
copt, zahăr vanilinat, coaja de lamaie, sare, gem acrişor, ahăr pudră cu
aromă de vanilie. Ingrediente: 5 ouă 15 linguri zahăr 11 linguri ulei
15 linguri făină câte 1 plic praf de copt şi zahăr vanilinat coaja rasă
de la 1 lămâie 1 praf […]
Fenicul pane cu sos de iaurt si mustar
Fenicul
pane cu sos de iaurt si mustar din: bulbi de fenicul, ou, faina,
pesmet, seminte de susan, turmeric, sare, ulei, iaurt grecesc, urda,
ulei de masline, muştar dulce, frunze de fenicul, sare. Ingrediente: 3
bulbi de fenicul 1 ou făină pesmet seminţe de susan 1 praf de turmeric
sare 100 ml ulei pentru prăjit Pentru sos: 150 g […]
Chec cu cafea si ciocolata
Chec
cu cafea si ciocolata din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, praf de
copt, sare, apa calda, ulei, ciocolata neagra, nesquik sau cafea
solubilă, unt. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 120 g zahăr 1 plic zahăr
vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 vârf de cuţit de sare câte 2 linguri
apă caldă şi ulei […]
Gustare cu somon, avocado si menta
Gustare
cu somon, avocado si menta din: somon afumat, avocado, cremă de brânză
proaspătă, usturoi, sare, piper alb, ulei de masline, rosie, frunze de
mentă, lamaie verde, grisine sau sticksuri. Ingrediente: 150 g somon
afumat 1 avocado bine copt 200 g cremă de brânză proaspătă 1 căţel mic
de usturoi piper alb sare 1 căţel de usturoi 2 linguriţe […]
Cornulete cu rahat si vanilie
Cornulete
cu rahat si vanilie din: untură, oua, smantana, extract de vanilie,
sare, faina, zahăr pudră cu aromă, rahat diferit aromat. Ingrediente:
150 g untură 2 gălbenuşuri 100 g smântână 1 linguriţă extract de vanilie
1 praf de sare făină cât cuprinde zahăr pudră cu aromă de vanilie,
pentru decor 300 g rahat diferit aromat Mod de preparare: […]
Tarte cu salata de ton si rosii
Tarte
cu salata de ton si rosii din: făină integrală, ou, apa, ulei, sare,
praf de copt, oregano sau salvie, boabe de fasole, unt, roşii, ardei
verde, ton în ulei, porumb, ceapă verde sau ceapă roşie,
lămâie, pătrunjel, piper, oregano sau salvie uscata, boia. Ingrediente:
200 g făină integrală 1 ou 3 linguri apă 2 linguri ulei 1 praf de sare 1
vârf […]
Bezele cu cocos pe foaie de napolitana
Bezele
cu cocos pe foaie de napolitana din: oua, zahar, nuca de cocos, oţet
sau zeamă de lămâie, rondele din foaie de napolitană. Ingrediente: 5
albuşuri 400 g zahăr 100 g nucă de cocos 2 linguri oţet sau zeamă de
lămâie 1 pachet rondele din foaie de napolitană Mod de preparare: Baţi
albuşurile spumă tare, apoi […]
Reteta zilei: Chiftelute de miel
Chiftelute
de miel din: paine, lapte, miel, ceapa, usturoi, patrunjel, ou,
coriandru, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si:
Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute Chiftele de miel cu legume
la cuptor Chiftele cu carne de miel si vita Chiftelute de miel cu sos
picant Ingrediente: 1 cană pâine, […]
Somon picant cu rosii si orez
Somon
picant cu rosii si orez din: fileuri de somon, ulei, condiment garam
maşala, rosii cireasa, ceapa, usturoi, orez, lămâie. Ingrediente: 4
fileuri de somon 1-2 linguri ulei 2 linguriţe condiment garam maşala 200
g roşii cireaşă, tăiate felii 2 cepe mici, tăiate felii 2 căţei de
usturoi, tăiat bucăţi 200 g orez pentru pilaf, fiert separat pentru
servit sferturi de […]
Tarta cu crema de vanilie, miere si dovleac copt
Tarta
cu crema de vanilie, miere si dovleac copt din: făină albă, unt, oua,
lapte, zahar pudra, sare, coaja rasa de lamaie, esenţă de
vanilie, amidon alimentar, dovleac, miere, scorţişoară. Ingrediente:
500 g făină albă 250 g unt 2 ouă 1/2 pahar lapte 50 g zahăr pudră 1 praf
de sare coajă rasă de la 1 lămâie Pentru cremă: 4 […]
Paella cu melci, iepure si pui
Paella
cu melci, iepure si pui din: ulei de măsline, pui, carne de iepure,
praf de pătmnjel, usturoi, ardei roşu, roşii, fasole albă, bob proaspăt,
apă, melci, orez, şofran, lapţi proaspeţi (dâton, peşte-sabie etc.),
icre de peşte proaspete (ton, anghilă imperială, anghilă mică, hering
etc.), fasole verde, sare, piper negru. Ingredinete: 250 ml ulei de
măsline […]
Mere coapte cu nuci, scortisoara si caramel
Mere
coapte cu nuci, scortisoara si caramel din: mere, miez de nuca,
zahar, scorţişoară, lamaie. Ingrediente: 8-10 mere mijlocii 50 g miez
de nucă 200 g zahăr scorţişoară 1 lămâie Mod de preparare: Speli merele
şi, cu ajutorul dispozitivului special, le scoţi casetele seminţelor.
Pui merele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi umpli fiecare […]
Carne inabusita cu sofran, piper si usturoi
Carne
inabusita cu sofran, piper si usturoi din: coadă de taur, testicule de
taur, ceapa, usturoi, rosii, morcov, sofran, piper-roşu, vin alb sec,
sare. Ingrediente: 500 g coadă de taur 2 testicule de taur 1 ceapă
mare 3 căţei de usturoi 2 roşii bine coapte 1 morcov 1 praf de şofran 1
praf de piper-roşu 500 ml […]
Drob cu carne de vita, fistic si nuca
Drob
cu carne de vita, fistic si nuca din: carne de vită, miez de nucă
pisat, fistic decojit zdrobit, pesmet, usturoi, ouă, faina, otet, apa,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1/2 pahar miez de
nucă pisat 1/2 pahar fistic decojit zdrobit 4 linguri pesmet 7 căţei de
usturoi 2 ouă 1 pahar făină 2 pahare oţet 4 […]
Reteta zilei: Tarta cu praz si branza cheddar
Tarta
cu praz si branza cheddar din: unt, praz, usturoi, arpagic, rozmarin,
salvie, oua, smantana, branza cheddar, parmezan, sare de mare, piper
alb, aluat de tarta. Poate te intereseaza si: Tarta cu peste, mazare si
scortisoara Tarta cu ficatei de pui si marar Tarta cu broccoli, ou si
branza de capra Tarta cu spanac si […]
Rosii umplute cu salata de vinete, ardei si usturoi
Rosii
umplute cu salata de vinete, ardei si usturoi din: rosii, ardei capia,
vinete, iaurt, lamaie, ulei, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingediente:
15 roşii tari, de dimensiune medie 4 ardei capia 2 vinete 150 g iaurt 1
lămâie 3 linguri ulei 3 căţei de usturoi sare piper câteva fire de
verdeaţă, pentru decor Mod de […]
Pricomigdale cu seminte de pin si coacaze
Pricomigdale
cu seminte de pin si coacaze din: seminţe de pin, migdale, coacăze
uscate, vin Marsala, făină albă, sare, ou, zahar brun, esenta de
migdale. Ingrediente: 100 g seminţe de pin 100 g migdale 3 linguri
coacăze uscate 3 linguri vin Marsala 1 lingură făină albă 1 praf de sare
1 albuş mare 4 linguri zahăr brun esenţă de […]
Rinichi cu vin si patrunjel
Rinichi
cu vin si patrunjel din: rinichi de viţel, untură topită, pâine
integrală, pătrunjel, vin de Xeres, apă, faina de porumb, frunze de
busuioc. Ingrediente: 1 rinichi de viţel 600 g untură topită 1 felie
de pâine integrală 2 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 1/2 pahar
de vin de Xeres 1 cană cu apă 1/2 linguriţă de faina de porumb 2 frunze
de […]
Bulete cu dovlecei, cascaval si fulgi de ovaz
Bulete
cu dovlecei, cascaval si fulgi de ovaz din: caşcaval, pâine
integrală, fulgi de ovăz, ouă, pesmet, dovlecei, praf de copt, marar,
usturoi, piper alb, boia, sare, ulei. Ingrediente: 250 g caşcaval 3
felii de pâine integrală 2 linguri fulgi de ovăz 2 ouă 4 linguri pesmet
2 dovlecei tineri 1 vârf de cuţit praf de copt 2-3 […]
Biscuiti cu crema de pastrav cu capere
Biscuiti
cu crema de pastrav cu capere din: păstrăvi, otet, foi de dafin, salvie
uscată mărunţită, cremă de brânză proaspătă sau brânză topită, iaurt
grecesc sau smântână, capere murate, lămâie, pătrunjel, sare, piper alb
boabe, biscuiţi aperitiv multicereale Ingrediente: 2 păstrăvi 50 ml
oţet 2 foi de dafin 1 vârf de cuţit salvie uscată mărunţită 2 linguri
cremă de brânză proaspătă sau brânză […]
Carne de berbec cu sofran, ceapa si unt
Carne
de berbec cu sofran, ceapa si unt din: ceafă şi testicule de berbec,
ceapa, unt, rădăcină de kawa sub formă de pudră (sau piper), pistiluri
de şofran, cartofi, apa, sare, piper. Ingrediente: 400 g ceafă şi
testicule de berbec 2 cepe 25 g unt 40 g rădăcină de kawa sub formă de
pudră (sau piper) 4 pistiluri de […]
Biscuiti cu nuci, ciocolata si ghimbir
Biscuiti
cu nuci, ciocolata si ghimbir din: făină albă, zahăr tos, praf de
copt, scorţişoară măcinată, ghimbir, ouă, coaja de portocală, zeamă de
portocale, nuci fin măcinate, fulgi de ciocolată, ciocolată menaj.
Ingrediente: 2 cani făină albă 1 cană zahăr tos 1 plic praf de copt
3/4 linguriţă scorţişoară măcinată 1/2 linguriţă ghimbir măcinat sare 2
ouă mari coaja de la 1 portocală 1/2 cană […]
Ciorba cu creveti si langustine
Ciorba
cu creveti si langustine din: ceapă, morcov, praz, dafin, cimbrisor,
tarhon, ulei de masline, langustine, gambas mari (specie de crevete din
Marea Mediterana), coniac, vin alb sec, rosii, sos tomat, cap de morun,
boia, creveţi, moule de Spania, conci negre. Ingrediente: 1 ceapă 1/2
morcov 1/2 praz 1 frunză de dafin 1 fir de cimbrişor 1 fir de tarhon 4
linguri […]
Reteta zilei: Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor
Cartofi
cu usturoi si cotlete de porc la cuptor din: cotlete de porc, sare,
piper, ulei de masline, cartofi, ceapa, rozmarin, usturoi. Poate te
intereseaza si: Cotlete de porc pe pat de risotto Cotlete de porc cu
prune coapte pe gratar si cimbru Cotlete de porc la cuptor in crusta de
sos de mustar cu […]
Saratele cu susan si telemea
Saratele
cu susan si telemea din: faina alba si/sau faina integrala, untură sau
margarină, telemea de oaie, ouă, smântână, drojdie uscată, sare, seminţe
de susan alb (mac sau chimen). Ingrediente: 1 kg făină albă sau 1/2 kg
făină integrală şi 1/2 kg făină albă 400 g untură sau 500 g margarină
500 g telemea de oaie 2 ouă 5 linguri […]
Rondele de vitel cu trufe
Rondele
de vitel cu trufe din: rondele de viţel, slănină, trufe negre, sare
fină, pătrunjel, ceapă mică, trufe albe, suc pasat. Ingrediente: trei
rondele de viţel, slănină trufe negre trufe albe sare fină pătrunjel
ceapă mică 2 linguri de suc pasat Mod de preparare: Se iau trei rondele
de viţel, se scoate carnea de prisos, se împănează […]
Aperitive cu pui, castravete si praz
Aperitive
cu pui, castravete si praz din: file din piept de pasăre, praz, ulei,
usturoi, sare, piper negru macinat, mărar sau pătrunjel, castraveţi sau
roşii cherry, măsline, maioneză, seminte de susan. Ingrediente pentru
umplutură: 100 g file din piept de pasăre partea albă de la 1 fir de
praz 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi sare piper negru măcinat […]
File de vita cu ulei de masline, whisky si piper
File
de vita cu ulei de masline si piper din: file de Aberdeen Angus, ceapa,
piper negru, ulei de masline, whisky, apa, sare. Ingrediente: 2
bucăţi de file de Aberdeen Angus de 150 g fiecare 60 g ceapă mică 60 g
piper negru proaspăt răşnit 3 linguri de ulei de măsline puţin whisky
apă sare Mod […]
Chifle cu avocado, branza si chimen
Chifle
cu avocado, branza si chimen din: avocado, zeamă de lămâie verde
proaspăt stoarsă, chimen măcinat, ceapa verde, ardei gras rosu, brânză
Gouda, porumb dulce, ketchup de tomate, susan, sare. Ingrediente: 1
avocado bine copt 2 linguri zeamă de lămâie verde proaspăt stoarsă 1/4
linguriţă chimen măcinat 2 cepe verzi sare piper negru 1 ardei gras roşu
200 g brânză Gouda 6 […]
How to make Lamb meatballs with spicy eggplant tomato sauce (VIDEO)
Lamb meatballs with spicy eggplant tomato sauce How to make Lamb meatballs with spicy eggplant tomato sauce
How to make Lamb and rice stuffed cabbage rolls (VIDEO)
Lamb and rice stuffed cabbage rolls How to make Lamb and rice stuffed cabbage rolls
How to make Spicy lamb ribs glazed with root beer and sesame (VIDEO)
Spicy lamb ribs glazed with root beer and sesame How to make Spicy lamb ribs glazed with root beer and sesame
How to make Lamb shanks with garlic and rosemary (VIDEO)
Lamb shanks with garlic and rosemary How to make Lamb shanks with garlic and rosemary
How to make Rack of lamb with blueberry (VIDEO)
Rack of lamb with blueberry How to make Rack of lamb with blueberry
Tocanita de vinete cu cereale si oregano
Tocanita
de vinete cu cereale si oregano din: vinete, ceapa, usturoi, ardei iute
rosu, conserve rosii in suc, concentrat vegetal, oţet de vin
roşu, măsline negre, capere, orz sau bulgur, nuci de pin, pătrunjel,
oregano. Ingrediente: 400 g vinete, taiate in sferturi 2 cepe, tocate 2
catei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute rosu, taiat felii 2x400g conserve
rosii in suc 1 litru concentrat […]
Burgeri de pui cu avocado in stil mexican
Burgeri
de pui cu avocado in stil mexican din: copane de pui, pătrunjel
proaspăt, condiment Cajun, maioneză, ulei de măsline, rosii, avocado,
ardei iute, ulei de măsline extra virgin, zeamă de lămâie, chifle pentru
burgeri. Ingrediente: 600 g copane de pui, tocate 1 mână de pătrunjel
proaspăt, tocat 2 linguriţe condiment Cajun 1 lingură maioneză 1 lingură
ulei de măsline 2 roşii mari, tocate […]
Gazpacho cu rosii, ceapa si usturoi
Gazpacho
cu rosii, ceapa si usturoi din: roşii, ceapa, usturoi, pâine
veche, ardei mici (verde şi roşu), zeamă de carne, crutoane de paine.
Ingrediente: 4 roşii mari, bine coapte 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2
felii de pâine veche 2 ardei mici (1 verde şi 1 roşu) 1 l zeamă de carne
1 castravete crutoane de paine Mod […]
Carnati, dovleac si cartofi la cuptor
Carnati,
dovleac si cartofi la cuptor din: cârnaţi de porc
proaspeţi, dovleac, cartofi mici, ulei, boia, zeama de
lamaie, smântână, frunze de busuioc. Ingrediente: 8 buc cârnaţi de porc
proaspeţi 350 g dovleac 500 g cartofi mici, tăiaţi în doua 1 lingură
ulei 2 linguriţe boia zeama de la 1 lâmâie 2-3 linguri smântână câteva
frunze de busuioc Mod de […]
Legume la cuptor cu ou si jambon
Legume
la cuptor cu ou si jambon din: usturoi, ceapă, morcovi, inimă de
anghinare, fasole verde, bob (de preferinţă proaspăt), sos tomat, boia
de ardei, ouă, mazăre, jambon crud, chorizo, sare. Ingrediente: 2
căţei de usturoi 1 ceapă 50 g morcovi 50 g inimă de anghinare 50 g
fasole verde 50 g bob (de preferinţă proaspăt) 1 […]
Tartine cu sardele, branza si sunca
Tartine
cu sardele, branza si sunca din: făină, oua, unt, smântână sau iaurt,
sare, brânză topită, sardele sau somon, sardele din
conservă, muştar, castravete în oţet, sunca, pătrunjel verde, măsline.
Ingrediente: 250 g făină 1 ou 150 g unt 50 g smântână sau iaurt sare 1
gălbenuş pentru uns Pentru pasta de sardele: 200 g brânză topită 100 g
sardele sau somon […]
Tortillia cu praz si patrujel
Tortillia
cu praz si patrujel din: miez de praz sau ceapă albă, ulei de
măsline, pătrunjel, crevete gambas, făină de grâu, făină de năut, ou
sare, piper. Ingrediente: 100 g miez de praz sau ceapă albă 3 linguri
de ulei de măsline 30 g pătrunjel 150 g crevete gambas 100 g făină de
grâu 35 g făină de năut […]
Budinca de marmelada cu portocala si ghimbir
Budinca
de marmelada cu portocala si ghimbir din: unt, zahar brun, oua, făină
cu factor de creştere, praf de copt, ghimbir măcinat, ghimbir
proaspăt, lapte, coala si zema de portocala, marmeladă de
portocale, sirop de ghimbir. Ingrediente: 90 g unt, înmuiat 90 g zahăr
brun 2 ouă, bătute 90 g făină cu factor de creştere 1/2 linguriţe praf
de copt 1 linguriţă ghimbir […]
Chutney de mango cu ghimbir
Chutney
de mango cu ghimbir din: mango, compot de prune, compot de
caise, compot de mere, otet, usturoi, rădăcină de ghimbir,
zahăr, stafide, piper-roşu praf, seminţe de chimen, piper.
Ingrediente: 2 fructe de mango bine coapte 100 g compot de prune 200 g
compot de caise 150 g compot de mere 200 g oţet 6 căţei de usturoi 10 g
rădăcină […]
Supa de legume cu paste si patrunjel
Supa
de legume cu paste si parmezan din: ulei de măsline,
ceapa, morcov, felină, dovleac, pastă de usturoi, roşii în suc din
conservă, concentrat de legume, amestec de paste uscate, varză, conopidă
sau broccoli, parmezan, pătrunjel proaspăt. Ingrediente: 2 linguriţe
ulei de măsline 1 ceapă, tocată 250 g legume tari: morcov, felină,
dovleac 1 linguriţă pastă de usturoi 400 g roşii în suc […]
Spata de vita cu bere, telina si cimbrisor
Spata
de vita cu bere, telina si cimbrisor din: spată de vită slabă, ceapa,
usturoi, ardei rosu, unt, ulei de masline, faina, zahăr, rachiu de
drojdie, supa de vita, otet, bere bolndă amară, tulpină de
felină, frunză de dafin, pătrunjel, cimbrişor, sare, piper negru,
unt, baghetă (pâine). Ingrediente: 800 g spată de vită slabă 3 cepe 3
căţei de usturoi 1/2 ardei […]
Rulouri cu bacon, cascaval si chimen
Rulouri
cu bacon, cascaval si chimen din: făină, margarină, smântână, sare,
bacon, cascaval, ou, seminte de susan. Ingrediente: 200 g făină 250 g
margarină 2 linguri smântână sare 14 felii bacon 200 g caşcaval ras 1 ou
2 linguri seminţe de chimen Mod de preparare: Freci spumă margarina
moale, la temperatura camerei, împreună cu smântână. Adaugi […]
Biscuiti cu miere, visinata si migdale
Biscuiti
cu miere, visinata si migdale
din: miere, zahăr, drojdie, vişinată, migdale prăjite, chitre
zaharisite, portocale zaharisite, coaja de portocala, coaja de
lamaie, scorţişoară, nucşoară, făină cernută, ulei de migdale.
Ingrediente: 1 kg miere 500 g zahăr 30 g drojdie 1 păhărel de vişinată
100 g migdale prăjite 150 g chitre zaharisite 100 g portocale zaharisite
coaja de la 1 portocală coaja de la […]
Rulada cu omleta si mortadella
Rulada
cu omleta si mortadella din: ouă, lapte dulce pasteurizat, faina, sare,
piper negru macinat, mortadella, masline, caşcaval. Ingrediente: 6 ouă 1
ceaşcă lapte dulce pasteurizat 2 linguri făină sare piper negru măcinat
6 felii mortadella câteva măsline 200 g caşcaval Mod de preparare: Tai
măslinele în felioare, îndepărtând sâmburele. Dai caşcavalul pe
răzătoarea mare. Baţi ouăle cu sare […]
Ciorba cu branza, smantana si nucsoara
Ciorba
cu branza, smantana si nucsoara din: unt, ceapă-lungă, făină, supă de
vită, nucşoară, brânză gouda, ambră cenuşie de Java, ou, smântână, sare,
piper. Ingrediente: 30 g unt ceapă-lungă 1 lingură de făină 1,5 l
supă de vită 1 praf de nucşoară rasă 250 g brânză gouda 4 g ambră
cenuşie de Java 2 gălbenuşuri de ou 1 cană de smântână […]
Prajitura cu mere, lapte si scortisoara
Prajitura
cu mere, lapte si scortisoara din: mere, oua, lapte dulce
pasteurizat, ulei, zahăr, făină, praf de copt, scorţişoară, sare.
Ingrediente: 6 mere 3 ouă 1 cană lapte dulce pasteurizat 1/2 cană ulei
200 g zahăr 300 g făină 1 plic praf de copt scorţişoară fin măcinată 1
praf de sare Mod de preparare: Dozezi ingredientele cu ajutorul unei […]
Mancare din tacamuri de pasare cu trufe si capere
Mancare
din tacamuri de pasare cu trufe si capere din: tacâmuri de pasăre
(fazan, potâmiche, becaţă, curcan etc.), ouă, unt, trufa negra, coaja de
lămâie, nucşoară, pesmet, pătrunjel, fileuri de anşoa, capere, sare,
piper. Ingrediente: 500 g tacâmuri de pasăre (fazan, potâmiche,
becaţă, curcan etc.) 7 ouă 50 g unt 1 trufă neagră coaja de la 1 lămâie 1
praf de nucşoară 30 […]
Aperitive cu branza, andive si nuca
Aperitive
cu branza, andive si nuca din: andive mici, brânză dulce sau cremă de
brânză, mere acrişoare, coaja şi zeama de lămâie verde, smântână
degresată, piper alb macinat, miez de nuca. Ingrediente: 6 andive mici,
de preferat roşii 200 g brânză dulce sau cremă de brânză 2 mere
acrişoare coaja şi zeama de la 1 lămâie verde 4 linguri […]
Morun cu usturoi si ulei de masline
Morun
cu usturoi si ulei de masline din: morun desărat, usutroi, ulei de
masline, apa rece, piper rosu, sare. Ingrediente: 1 kg morun desărat 5
căţei de usturoi 500 ml ulei de măsline 1 pahar de apă rece 1 praf de
piper-roşu sare dacă este nevoie Mod de preparare: Chiar daca bucata de
morun eşte […]
Anghile cu pere, prune uscate si scortisoara
Anghile
cu pere, prune uscate si scortisoara din: anghile proaspete, vin alb
sec, pere, beţişor de scorţişoară, cuişoare, supă de
vită, morcovi, conopidă mică, prune uscate, mazăre proaspătă (sau
congelată), ouă de pescăruş (sau de prepeliţă), ardei roşu, piper negru
proaspăt măcinat, mărar, frunze de dafin, pătrunjel, oţet aromatizat cu
usturoi şi tarhon, sare. Ingrediente: 800 g anghile proaspete
1/2 sticlă de vin alb sec 2 pere 1 sfert de […]
Tocanita de miel cu chimen si melasa de rodie
Tocanita
de miel cu chimen si melasa de rodie din: carne de miel, ulei de
măsline, ceapa, chimen, coriandru, cuişoare, usturoi, zeama de porfocala
şi lămâie, melasă de rodie, pătrunjel proaspăt, mentă, seminţe de
rodie, castravete, cuşcuş, iaurt. Ingrediente: 800 g carne de miel,
tăiata cuburi 4 linguri ulei de măsline 2 cepe tocate 1/2 linguriţă
chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/4 linguriţă cuişoare 2 căţei de
usturoi, zdrobit zeama de […]
Ciorba cu sange de miel si ciuperci
Ciorba
cu sange de miel si ciuperci din: orez, ciuperci uscate, supă de
carne, unt, sânge de miel, boia, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez 50
g ciuperci uscate 1 l supă de carne 30g unt 1 cană de sânge de miel
boia sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în supă. Se toacă
ciupercile şi se rumenesc […]
Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason
Fleica
de porc picanta cu prune uscate si anason din: fleică de
porc, scorţişoară, anason stea, condiment pentru carne, prune, vin roşu
sec, zeama de la 2 portocale, concentrat de pui, salată chinezească.
Ingrediente: 1,2 kg fleică de porc, tăiată felii subţiri 2 batoane
scorţişoară 2 buc anason stea 1 linguriţă condiment pentru carne 6
prune, tăiate în două 150 ml vin roşu sec zeama de […]
Carne de cocos cu ceapa si boia
Carne
de cocos cu ceapa si boia din: cocosi tineri, untură topită, ceapa,
boia, supă de carne, smântână acră, făină, sare. Ingrediente: 2 cocoşi
tineri 100 g untură topită 2 cepe 1 linguriţă de boia 1/2 ceaşcă de supă
de carne 15 g smântână acră 1/2 lingură de făină sare Mod de preparare:
Se curăţă cocoşii, se trec prin flacără […]
Reteta zilei: Aripioare de pui cu glazura de sos de soia
Aripioare
de pui cu glazura de sos de soia din: aripioare de pui, ulei, sare,
piper, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir. Poate te intereseaza:
Aripioare de pui cu ardei iute, ceapa verde si coriandru Aripioare de
pui in crusta de miere cu susan Aripioare de pui cu lamaie si cimbru
Aripioare de pui cu […]
Aperitiv cu vinete si caviar
Aperitiv
cu vinete si caviar din: vinete mici, ulei de masline, boia, lamaie,
caviar, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mici ulei de măsline 1/2
linguriţă de boia 1 lămâie 60 g caviar sare piper Mod de preparare: Pe
jar acoperit de cenuşă, se frig vinetele întregi. Se întorc din când în
când şi se iau […]
Gulas cu carne de vita si slanina afumata
Gulas
cu carne de vita si slanina afumata din: ceapă, untură topită, spată de
vită, usturoi, boia tare, chimen, slănină afumată, ardei
verzi, roşii, rachiu, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 100 g ceapă 40 g
untură topită 300 g spată de vită 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de
boia tare 1 linguriţă de chimen 1 felie mică de slănină afumată 1
linguriţă de untură […]
Tocanita de vita cu paste, busuioc si usturoi
Tocanita
de vita cu paste, busuioc si usturoi din: vrăbioară de
vită, morcov, ţelina, foi de dafin, usturoi, vin roşu sec, concentrat de
vită, piure de roşii, paste, busuioc proaspăt, parmezan. Ingrediente:
800 g vrăbioară de vită 2 buc morcov, tăiaţi bucăţi 1 codiţă de ţelina,
tocată 1 foaie de dafin 4 căţei de usturoi, zdrobit 250 ml vin roşu sec
1 litru concentrat […]
Icre de peste cu lapte si ghimbir
Icre
de peste cu lapte si ghimbir din: icre de peşte sau de
cmstaceu (murenă, arici de mare etc.), lapte, suc de lamaie, ghimbir,
boia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g icre de peşte sau
de cmstaceu (murenă, arici de mare etc.) 200 ml lapte sucul de la 1
lămâie 1 ceapă 20 g de ghimbir ras […]
Retete Cotlete de Miel
Retete
Cotlete de Miel: Cotlete de miel cu pesmet Cotlete de miel cu pesmet
din: cotlete de miel, faina,ou, lapte, pesmet, patrunjel, coaja de
lamaie, ulei. Ingrediente: 16 cotlete de miel, cu os, fara grasime 2
linguri de faina… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin Cotlete
de miel cu sos si […]
Reteta zilei: Briose cu unt de arahide
Briose
cu unt de arahide din: unt de arahide, unt, zahar pudra, sare de mare,
fulgi de ciocolata, batoane de ciocolata. Poate te intereseaza si:
Briose cu gem de afine Briose cu carne de curcan Briose cu capsuni,
mascarpone si vanilie Briose cu fulgi de ciocolata si cocos Briose cu
nuci Ingrediente: 1 cană […]
Chutney de raci cu crevete
Chutney
de raci cu crevete din: raci, crevete, mango, ardei roşii, roşii
coapte, usturoi, ghimbir, boia de ardei, ulei de măsline, otet cu
tarhon, sare. Ingrediente: 100 g raci 100 g crevete 1 fruct de mango 2
ardei roşii 2 roşii coapte 2 căţei de usturoi 15 g rădăcină de ghimbir 1
praf de boia de ardei 1/2 cană de ulei de măsline […]
Prepelita cu ciuperci si vin alb
Prepelita
cu ciuperci si vin alb din: prepeliţe, ulei de măsline, ceapa, tulpine
de felină, roşii mici, coniac, vin alb sec, apă, foi de dafin, ciuperci
(de preferinţă mânătărci), sare, piper negru. Ingrediente: 2
prepeliţe ulei de măsline 2 cepe 2 tulpine de felină 2 roşii mici bine
coapte puţin coniac 1 pahar de vin alb sec 500 ml apă 1 […]
Supa cu usturoi, ou si ulei de masline
Supa
cu usturoi, ou si ulei de masline din: pâine uscată, usturoi, piper
roşu, apa, oua, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g pâine
uscată 4 căţei de usturoi 1 linguriţă de piper roşu 1 l apă 4 ouă
proaspete 50 ml ulei de măsline sare Mod de preparare: Se taie pâinea în
felii subţiri şi se […]
Crabi cu ou si piper rosu
Crabi
cu ou si piper rosu din: ouă, moleche (crabi mici din insula Murano),
piper-roşu, făină, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă proaspete 500 g
moleche (crabi mici din insula Murano) 1 praf de piper-roşu 2 linguri de
făină sare piper Mod de preparare: Se bat ouăle într-o terină şi se
răstoarnă peste ele crabii, după […]
Retete Drob de Miel
Retete
Drob de Miel: Reteta zilei: Drob de miel preparat in mod traditional
Drobul de miel este un preparat specific Sarbatorilor de Paste fiind
vedeta de pe mesele romanilor. Puternic aromat de verdeturile proaspete
de sezon, drobul de miel este un aperitiv foarte… Read more » Drob de
miel cu marar si oua Drob de […]
Retete simple de Pasti (2015)
Retete
simple de Pasti: Miel cu orez si conopida Miel cu orez si conopida din:
orez, carne de miel, unt, ulei de porumb, conopida, seminte de pin,
sare, piper, iaurt, scortisoara. Ingrediente: 450 g orez cu bobul lung
900… Read more » Cotlete de miel cu gnocchi si sos Cotlete de miel cu
gnocchi si […]
Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei
Potarniche
si iepure cu cimbrisor si boia de ardei din: potâmiche roşie, iepure de
câmp, iepure de casă, pui, ulei de măsline, ceapa usturoi, ardei
verde, cimbrişor, frunze de dafin, boia de ardei, ghimbir, cuişoare, sos
de tomate, apă, biscufi cu hrişcă. Ingrediente: 1 potâmiche roşie
dezosată 250 g carne de iepure de câmp 250 g carne de iepure de casă 260
g carne de pui 500 ml […]
Retete usoare pentru Pasti (2015)
Retete
usoare pentru Pasti: Gulas cu carne de miel Gulas cu carne de miel din:
pulpa de miel, ulei, apa fiarta, ceapa, ardei gras, morcov, ardei iute,
cartofi, rosii, bulion, chimen, usturoi, sare, piper, boia, patrunjel.
fara poza Ingrediente:… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin
Cotlete de miel cu sos si […]
Retete Salate
Retete
Salate: Salata de orez cu rosii, castraveti si masline Salata de orez
cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii
cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de
măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau
uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3
ceaşcă… Read more » Salata cu bucati de lipie si oregano Salată cu
bucăţi de lipie […]
Retete simple pentru Pasti (2015)
Retete
simple pentru Pasti: Miel cu salata de anason Miel cu salata de anason
din: anason, ulei de masline, otet de vin, sare, piper, stafide negre,
fileu de spata de miel, masline, usturoi, arpagic, unt, zeama de lamaie.
Ingrediente:… Read more » Pulpa de miel la cuptor cu suc de portocale
Pulpa de miel la […]
Reteta zilei: Cotlete de miel la cuptor cu sos de mustar
Cotlete
de miel la cuptor cu sos de mustar din: ulei, cotlete de miel, ulei de
masline, ceapa, vin alb, supa de pui, mustar, mustar de dijon, cimbru.
Poate te intereseaza si: Cotlete de miel la gratar Cotlete de miel cu
salata de linte Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de […]
Retete usoare de Pasti
Retete
usoare de Pasti: Burgeri de miel Burgeri de miel din: naut, humus,
ardei copti, carne de miel, menta, seminte de chimion, ulei de masline,
lipii, seminte de rodie. Ingrediente: 400g de naut, din conserva, scurs
200g… Read more » Frigarui de miel cu ardei si ceapa Frigarui de miel
cu ardei si ceapa din: […]
Tocanita de vita, porc, pui si naut
Tocanita
de vita, porc, pui si naut din: slănină, jambon crud, carne de vită sau
de porc, os de viţel, picior de porc, pui, năut, ceapă umplută cu
cuişoare, tulpină de ţelină, nap, cartofi, varză mare, chorizo,
caltaboş negru, pâine (paste făinoase sau orez), sos de tomate cu
usturoi şi piper-roşu, piper, sare. Ingrediente: 120 g slănină 120 g
jambon crud 500 g carne de vită sau de […]
Retete simple de Pasti
Retete
simple de Pasti: Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de
miel pe pat de salata de orez din: orez basmati, ulei de masline, otet
de vin alb, chimion, migdale, rosii, masline, patrunjel, cotlete de
miel. Ingrediente: 250gr orez… Read more » Reteta zilei: Frigarui de
miel cu sos de rosii […]
Ficat si carne de porc cu scortisoara si nucsoara
Ficat
si carne de porc cu scortisoara si nucsoara din: file de porc, ficat de
porc, untură topită, sânge proaspăt de
porc, orez, pătrunjel, scorţişoară, nucşoară, sare, piper, vin roşu
vechi, rădăcini de mandragoră, usturoi, ceapa, ardei roşu (iute sau
dulce). Ingrediente: 600 g file de porc 500 g ficat de porc 100 g untură
topită 1 pahar de sânge proaspăt de porc 300 g de […]
Retete usoare pentru Pasti
Retete
usoare pentru Pasti: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet
aromat Coaste de miel in crusta de pesmet aromat din: coaste de miel,
mustar dijon, branza, cimbru, rozmarin, paine neagra, piper, ulei de
masline. Ingrediente: 6 coaste de miel 1 lingura… Read more » Cum se
prepara Rulada de miel cu trei […]
Pui cu rozmarin si sos de vin
Pui
cu rozmarin si sos de vin din: cocoş tânăr, clapon, ulei, unt, foi de
dafin, fire de rozmarin, vin de Marsala, sare, piper, vin fiert sau suc
de aguridă, supă de carne, scorţişoară, praf de ghimbir, cuişoare,
faina, coaja de lămâie verde, rodie. Ingrediente: 1 cocoş tânăr 1 clapon
puţin ulei şi unt 1 frunză de dafin câteva fire de rozmarin vin de […]
Reteta zilei: Salata de mazare cu bacon
Salata
de mazare cu bacon din: smantana, maioneza, sare, piper, otet, mazare,
bacon, ceapa rosie, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si:
Salata vegetala cu mazare, castravete si menta Salata de spanac, mazare
si branza feta Salata franceza cu cascaval si mazare Salata calda cu
mazare, fasole si porumb Salata cu piept de pui, mazare […]
Prepelite cu trufe si hasma
Prepelite
cu trufe si hasma din: prepelita, ficat de prepelita, trufe, pătrunjel,
arpagic, haşmă, slănină, sare, piper, ulei, frunze de dafin, carne de
viţel, jambon, şampanie sau alt vin alb, sucul de lămâie, crutoane.
Ingrediente: 6 prepelite ficat de prepelita două trufe pătrunjel arpagic
haşmă slănină sare piper ulei carne de viţel jambon 1 frunză de dafin 1
pahar de şampanie sau alt […]
Retete de Mititei
Retete
de Mititei: Mititei Ingrediente: 750 g carne 2 g bicarbonat piper
usturoi mirodenii Mod de preparare: Alegem carne grasă de vacă (ceafă
sau antricot de langă ceafă), carne de porc (pulpă), le… Read more »
Mititei Ingrediente: l /2 kg carne de vită 1/2 kg carne de porc 100 g
seu sau […]
Lapte cu vanilie si caramel
Lapte
cu vanilie si caramel din: zahar, apa, lamaie, lapte, vanilie, oua.
Ingrediente pentru caramel: 100g zahăr 3 linguriţe de apă sucul de
1/2 lămâie Ingrediente pentru crema: 750 ml de lapte 160 gde zahăr
vanilie coaja de la 1 lămâie 2 ouă întregi 4 gălbenuşuri de ou Mod de
preparare: Se prepară mai întâi caramelul, […]
Retete simple pentru Pasti
Retete
simple pentru Pasti: Pulpa de miel in crusta de susan Pulpa de miel in
crusta de susan din: ceapa verde, ghimbir, ulei de susan, sos de soia,
vin de orez, zahar, seminte de susan, boabe de piper, pulpa de miel,…
Read more » Reteta zilei: Pizza cu miel si legume Pizza cu miel si […]
Morun uscat cu cartofi si boia dulce
Morun
uscat cu cartofi si boia dulce din: morun uscat, cartofi, ceapa, foi de
dafin, fileuri de sardea, ouă, boia de ardei, sare, piper negru.
Ingrediente: 600 g morun uscat 600 g cartofi 3 cepe 1 frunză de dafin 2
fileuri de sardea 1 praf de boia de ardei 3 ouă tari sare piper negru
Mod de […]
Muschi de porc in sos de prune si miere
Muschi
de porc in sos de prune si miere din: muşchi de porc, prune uscate sau
proaspete, ceapa, mustar, miere, vin, ienibahar, boia dulce, sare,
piper. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc 300 g prune uscate sau
proaspete 1 ceapă 3 linguriţe cu muştar 1 lingură cu miere 1 pahar cu
vin ienibahar boia dulce sare […]
Retete Delicioase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete
Delicioase pentru Masa de Pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi
verde Stufat de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa
verde, usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente:
un kg carne de miel 3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui
indiene cu pudra tandoori Frigarui indiene cu […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu branza si spanac
Ciuperci
umplute cu branza si spanac din: ciuperci, usturoi, ceapa, ulei de
masline, spananc, ricotta, rosii, busuioc, sare, piper, pesmet,
parmezan. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu patrunjel si
cascaval Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras Ciuperci umplute
cu cascaval si marar Ciuperci umplute cu ficat si marar Ciuperci
umplute cu […]
Melci cu nuca, gem si susan
Melci
cu nuca, gem si susan din: făină, unt light, iuart, oua, zahar, drojdie
uscata, lapte dulce, sare, coajă rasă de lămâie, gem acrişor de
vişine (sau de prune, caise), miez de nucă, seminţe de susan
Ingrediente: 500 g făină 50 g unt light (plus 1 lingură de unt topit
pentru uns foaia de aluat înainte de a întinde umplutura deasupra ei)
[…]
Pepene cu scortisoara si frisca
Pepene
cu scortisoara si frisca din: pepene galben,
zahar, scorţişoară, nucşoară, porto alb, frunze de mentă
proăspătă, smântână proaspătă, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pepene galben
de 1 kg 50g zahăr 1/2 linguriţă cu praf de scorţişoară 1 praf de
nucşoară 200 ml porto alb 6 frunze de mentă proăspătă Pentru frişca: 200
ml smântână proaspătă 1 lingură de zahăr pudră Mod de […]
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete
Savuroase pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi
si ierburi de provence Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence
din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi,
telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu,… Read
more » Miel cu prune si ghimbir […]
Salata de varza rosie cu mar si morcov
Salata
de varza rosie cu mar si morcov din:varza rosie, zahăr, ulei
de măsline, oţet, mar, morcov, boabe de porumb dulce, ulei de măsline,
suc de lămâie, miere, sare. Ingrediente: 500 g de varză roşie zahăr ulei
de măsline oţet măr 1 morcov ulei de măsline suc de lămâie miere sare
Mod de preparare: Varza roşie se spală, se taie […]
Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei
Fructe
de mare cu usturoi, rosii si ardei din: sole mici, porc de mare negru
si rosu, anghila, raci, legătură asortată, vin alb sec, usturoi, ceapa,
rosii, ardei rosu, migdale, caracatiţă, calamar, langustine, frunză de
dafin, sepii, crabi, moule negre, esperdenyes (fructe de matre
catalane), scoici Saint-Jacques, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 2 sole mici 1 porc de mare negru 1 porc de mare roşu 100 g
anghila 4 […]
How to make Rack of lamb with pistachio crust (VIDEO)
Rack of lamb with pistachio crust How to make Rack of lamb with pistachio crust
How to make Grilled lemon rosemary lamb chops (VIDEO)
Grilled lemon rosemary lamb chops How to make Grilled lemon rosemary lamb chops
How to make Mint crusted rack of lamb (VIDEO)
Mint crusted rack of lamb How to make Mint crusted rack of lamb
How to Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs (VIDEO)
Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs How to Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs
Retete de Drob de Miel
Retete
de Drob de Miel: Drob de miel cu ceapa, usturoi si marar verde Drob de
miel cu ceapa si usturoi verde din: organe de miel, ceapa, marar,
patrunjel, ou, sare, piper, orez. Ingrediente: 1 1/2 kg organe de miel
(ficat, rinichi, plamani, inima,… Read more » Drob de miel cu oua si
ceapa verde […]
Reteta zilei: Placinta cu mere, scortisoara si aroma de lamaie
Placinta
cu mere, scortisoara si aroma de lamaie din: faina, unt, sare, zahar,
ou, otet, apa cu gheata, mere, suc de lamaie, sare, zahar brun, amidon,
scortisoara. Poate te intereseaza si: Plăcintă cu mere si morcovi
Placinta cu struguri si nuci Cum se prepara Placinta olteneasca (VIDEO)
Placinta cu mere, de casa Placinta cu mere […]
Cum se gatesc legumele
Cum
se gatesc legumele Fierberea în abur este cel mai dietetic mod de a
găti legumele. Se pretează la aproape orice fel de legume, fiind modul
de gătire preferat pentru rădăcinoase, broccoli, conopidă, spanac,
fasole, mazăre. Apa fierbinte, uneori amestecată cu vin şi condimente,
se toarnă în vasul special, din oţel inoxidabil, până la o […]
Chec cu morcovi si branza
Chec
cu morcovi si branza din: fulgi de ovaz, lapte, oua, morcovi, bulion,
praf de copt, telemea, susan, patrunjel, ceapa verde, sare, unt, faina.
Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 400 ml lapte 2 ouă 2 morcovi 2
linguri bulion 1/2 linguriţă praf de copt 150 g telemea 1 linguriţă
susan 2 legături pătrunjel […]
How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce (VIDEO)
Baked sweet potato fries and dipping sauce How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce
Aspic alb cu flori de chitra
Aspic
alb cu flori de chitra din: picioare de viţel, cuisoare,
piper, scorţişoară întreagă, zahar fin, praf de mosc sau de ambră, fiori
de chitră, suc de migdale, apă de trandafiri. Ingrediente: 8
picioare de viţel cuişoare 15 g de piper 30 g de scorţişoară întreagă
1/2 kg de zahăr fin 1 praf de mosc sau de ambră 2 fiori de […]
Ardei umpluti cu legume si hrisca
Ardei
umpluti cu legume si hrisca din: ardei gras, hrisca, ceapa, morcov,
ciuperci, ulei, marar, patrunjel, nuca, rosii, faina, pasta de tomate,
sare, piper, cimbru, nucsoara, ou, ardei iute. Ingrediente: 6 ardei
graşi 200 g hrişcă 1 ceapă 1 morcov 150 g ciuperci 3 linguri ulei câte 1
legătură mărar şi pătrunjel 1 lingură miez […]
Totul despre morcovi
Totul
despre morcovi Sunt o sursă preţioasă de betacaroten (provitamina A), o
substanţă indispensabilă ochilor, pielii şi mucoaselor, dar care
participă activ şi la reglarea mecanismelor de apărare a organismului
împotriva virusurilor şi bacteriilor. Antioxidanţii pe care îi conţin
morcovii împiedică acţiunea nefastă a radicalilor liberi, acele
substanţe „rele”,care accelerează procesul de îmbătrânire şi favorizează
[…]
Pateuri cu jambon, mozzarella si nucsoara
Pateuri
cu jambon, mozzarella si nucsoara din: pecorino uscată (brânză de
oaie), mozzarella, ricotta proaspătă, oua, jambon crud, parmezan
ras, nucşoară, untură topită, sare, piper negru, faina, unt, untură
topită, zahăr. Ingrediente: 30 g pecorino uscată (brânză de oaie) 30 g
mozzarella 1/2 lingură de ricotta proaspătă 1 ou mic 50 g de jambon
crud 1 lingură de parmezan ras 1 praf de nucşoară 40 […]
Conopida la cuptor cu cascaval si ou
Conopida
la cuptor cu cascaval si ou din: onopida, cascaval, smântână, oua,
sare, piper. Ingrediente: 1 conopida cascaval 2 linguri de smântână 2
oua sare piper Mod de preparare: O conopidă se fierbe în apă cu sare. Se
taie bucăţi şi se pune într-un vas Jena uns la cuptor (opţio- nal
presăraţi şi pesmet). Se pune un […]
Gustari cu sfecla si alune
Gustari
cu sfecla si alune din: sfecle mici, ulei, sare, foie gras, alune
curăţate, amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia,
cimbru) Ingrediente: 3 sfecle mici, crude ulei pentru prăjit sare o
cutie foie gras (120 g) 24 alune curăţate amestec de concimente (sare,
piper în trei culori, boia, cimbru) Mod de preparare: Taie […]
Rulada de curcan cu prune uscate si mustar
Rulada
de curcan cu prune uscate si mustar din: pipet de curcan, prune uscate,
ceapa, ou, vin, smantana, ulei, pesmet, mustar, sare, piper.
Ingrediente: 1 piept de curcan 200 g prune uscate 2 cepe 1 catel de
suturoi 1 ou 125 ml vin 150 g smantana 3 linguri ulei 4 linguri pesmet 1
lingurita cu mustar sare piper Mod de […]
Pachetele cu prune
Pachetele
cu prune din: prune, faina, unt rece, zahar, zahar vanilat, apa rece,
sare. Ingrediente: 500 g prune 170 g făină 150 g unt rece 2 linguri cu
zahăr 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 4-5 linguri cu apă rece 1 praf de
sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă făina cu sarea şi
zahărul Adaugă […]
Retete gustoase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete
gustoase pentru Masa de Pasti: Pulpă de miel umplută cu dovleac si
morcovi Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi: pulpa de miel,
usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, pulpa de dovleac, morcovi,
varza, sare, piper, patrunjel, mustar, supa de miel,… Read more » Pulpa
de miel umpluta cu ficat si verdeata […]
Clatite cu pere caramelizate
Clatite
cu pere caramelizate din: pere, zeama de lamaie, unt, zahar, zahar
vanilat, faina, sare, zahar, lapte, apa, oua. Ingrediente: 4 pere zeamă
de lămâie 30 g de unt 200 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat Pentru
clatite: 125 g făină un praf de sare o lingură de zahăr 125 ml lapte 125
ml apă 3 ouă […]
Vin Borugia cu flori de nucsoara
Vin
Borugia cu flori de nucsoara din: vin roşii vechi de cel puţin 5
ani, flori de nucşoară, seminţe de coriandru, renglotă necojită, piper,
rădăcină de ghimbir. Ingrediente: 1 pahar de vin roşu vechi de cel
puţin 5 ani 1/2 linguriţă de flori de nucşoară 1 linguriţă de seminţe de
coriandru 2 sferturi de renglotă necojită 1 praf de […]
Tarta cu peste, mazare si scortisoara
Tarta
cu peste, mazare si scortisoara din: mazăre verde, paine, icre de
păstrăv şi de lin, patrunjel, măghiran, zahar, ghimbir, scorţişoară, apă
de trandafiri. Ingrediente: 300 g de mazăre verde paine icre de
păstrăv şi de lin pătrunjel măghiran zahăr ghimbir scorţişoară apă de
trandafiri Mod de preparare: Fierbi peştele cu tot ce are înăuntru. Apoi
iei 300 g […]
Reteta zilei: Pulpa de miel cu miere si ghimbir
Pulpa
de miel cu miere si ghimbir din: sos de soia, miere, ghimbir, ardei
iute, pulpa de miel, ulei de canola, ulei de masline, ceapa verde, sare,
piper. Poate te intereseaza si: Pulpa de miel la cuptor cu suc de
portocale Pulpa de miel umpluta cu aroma de menta Pulpa de miel cu orez
si […]
Deliciu cu prune si fulgi de migdale
Deliciu
cu prune si fulgi de migdale din: prune, margarina, zahar, faina, oua,
zahar vanilat, praf de copt, fulgi de migdale, sare. Ingrediente: 500 g
prune 250 g margarina 250 g zahăr 250 g faina 4 ouă 1 plic zahar vanilat
1/2 plic praf de copt fulgi de migdale sare Mod de preparare:
Indepărtează sâmburii şi taie prunele în felii, […]
Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan
Spaghete
cu sos de tomate, busuioc si parmezan din: ulei de măsline extravirgin,
ceapa, usturoi, rosii, sare, spaghete, busuioc, parmezan. Ingrediente: 3
linguri de ulei de măsline extravirgin 1 ceapă mică, tăiată în felii
subţiri 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 kg de roşii, descojite şi
mărunţite (circa 6 tomate mari sau 3 ceşti de roşii […]
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti
Retete
Savuroase pentru Masa de Pasti: Ardei umpluti cu file de miel Ardei
umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de
rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei
grasi rosii 5 ardei grasi… Read more » Ardei umpluti cu carne de miel
Ardei umpluti cu carne […]
Conopida gratinata cu cartof, carne si busuioc
Conopida
gratinata cu cartof, carne si busuioc din: cartofi, conopidă, morcovi,
supa de vita, busuioc, ulei, carne tocată,
brânză, roşii decojite, piper măcinat, sare, bulion. Ingrediente: 500 g
cartofi 1 conopidă mică 2 morcovi 250 ml supă de vită 8 frunze de
busuioc 4 linguri de ulei 500 g carne tocată 100 g brânză rasă 400 g
roşii decojite piper măcinat sare 2 […]
Mere caramelizate cu miere si scortisoara
Mere
caramelizate cu miere si scortisoara din: apă, zahăr,
miere, scorţişoară. Ingrediente: 200 ml apă 350 g zahăr 2 linguri de
miere o linguriţă de scorţişoară 6 mere Mod de preparare: Puneţi apa,
zahărul şi mierea într-o cratiţă pe foc şi lăsaţi să fiarbă până când
siropul va căpăta culoarea caramelului. Adăugaţi o linguriţă de
scorţişoară. […]
Supa cu slanina de vanat si salvie
Supa
cu slanina de vanat si salvie din: carne si slanina de vanat, vin alb,
salvie, piper, cuişoare, scorţişoară, oua. Ingrediente: carne si
slanina de vanat vin alb salvie piper cuişoare scorţişoară
2-3 gălbenuşuri de ou Mod de preparare: Ca să faci o supă cu slănină din
tot felul de vânat, începi prin a spăla carnea. Intr-un vin alb […]
Crochete de peste cu cartof si marar
Crochete
de peste cu cartof si marar din: file de peşte, cartofi, ceapa,
usturoi, mărar verde (tocat), oua, sare, făină, pesmet. Ingrediente: 300
g file de peşte 3 cartofi mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură
mărar verde (tocat) sare Pentru crustă: 2 ouă 4 linguri făină 100 g
pesmet ulei pentru prăjit Mod de […]
Vinete umplute cu carne, branza si orez
Vinete
umplute cu carne, branza si orez din: vinete, ulei de masline, sare,
ceapa, carne tocata, rosii, usturoi, branza feta, orez cu bobul lung
fiert, ouă, bulion, iaurt, frunze de cimbru, busuioc, mentă, patrunjel,
piper negru macinat, zahar, nucşoară, mărar. Ingrediente: 2 vinete mari
ulei de măsline sare 2 cepe mici 400 g carne tocată 800 g roşii 4 căţei
de usturoi 100 […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu cimbru
Tocanita
de legume cu cimbru din: usturoi, ceapa, dovlecel, vinete, ardei gras,
faina, rosii, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza
si: Tocanita de legume cu piept de pui Tocanita de legume cu fasole
boabe Tocăniţă de legume cu orez Tocanita de legume cu rozmarin Tocanita
de legume cu carne de manzat […]
Retete culinare pentru Masa de Pasti (2015)
Retete
culinare pentru Masa de Pasti: Miel umplut cu orez si stafide Miel
umplut cu orez si stafide din: piept de miel, ficat de curcan, ceapa,
sare, piper, patrunjel, orez, stafide, morcov, oua, ulei si unt.
Ingrediente: 800 g piept de miel 250 g… Read more » Pulpa de miel
umpluta cu ficat si ceapa Pulpa de […]
Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara
Galuste
cu prune de vara, cartof si scortisoara din: cartofi albi, faian, oua,
zahar, ulei, sare, prune, scorţişoară măcinată, pesmet, unt, frunze de
mentă. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2
linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 20 de prune bine coapte
3-4 linguri zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată Pentru […]
Salata de hribi cu pui si usturoi
Salata
de hribi cu pui si usturoi din: hribi, usturoi, sare, piper,
ou, castraveciori muraţi, pipet de pui, maioneza, smântână, mărar.
Ingrediente: 300 g hribi 4-5 căţei de usturoi sare piper 1 ou fiert 3
castraveciori muraţi 1 piept de pui fiert maioneză 2 linguri de
smântână 1 legătură de mărar Mod de preparare: Hribii se taie felii şi
se […]
Desert de gris cu zahar brun si afine
Desert
de gris cu zahar brun si afine din: lapte dulce, gris, zahar brun,
zahar vanilat, unt, sare, dulceaţă de afine, frunze verzi de mentă.
Ingrediente: 1 l lapte dulce 200 g griş 4 linguri zahăr brun 1 pliculeţ
zahăr vanilinat unt, cât o nucă 1 praf de sare dulceaţă de afine frunze
verzi de mentă aromată, […]
Terina cu sfecla, chimen si coriandru
Terina
cu sfecla, chimen si coriandru din: foi gelatină, seminţe de chimen,
seminţe de coriandru, suc de lămâie verde, mix de verdeţuri (pătrunjel,
mentă, mărar), sfeclă coaptă, condiment iute. Ingrediente: 6 foi
gelatină două linguriţe seminţe de chimen jumătate linguriţă seminţe de
coriandru sucul de la două lămâi verzi mix de verdeţuri (pătrunjel,
mentă, mărar) 1 […]
Preparate gustoase pentru masa de Paşte (2015)
Preparate
gustoase pentru masa de Paşte: Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume
si cimbru la cuptor Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor din:
ciocanele de pui, sare, piper, ardei iute, rosii cherry, ceapa, ardei
gras, praz, ienibahar, ulei de masline, patrunjel, cimbru, sos… Read
more » Reteta zilei: Sote de cartofi […]
Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence
Tocana
de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol
de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi
de provence, usturoi, vin rosu, supa de pui, rosii, fasole. Poate te
intereseaza si: Tocăniţă de miel cu orez si usturoi Tocanita de miel cu
legume si verdeata Tocanita de […]
Prajiturele cu nuci si zahar pudra
Prajiturele
cu nuci si zahar pudra din: albusuri, portocala, zahar pudra, zahar
vanilat, nuci, alune, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: 2
albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 50 g zahăr pudră 1
linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă
scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă, pentru ornat […]
Despre broccoli
Despre
broccoli Este o adevărată comoară pentru sănătatea ta, atât datorită
calităţilor nutritive, cât şi a capacităţii sale de a preveni unele
maladii grave, precum cancerul. Este un adevărat concentrat natural de
vitamine şi minerale: C, E, B, calciu, magneziu, potasiu, fier. O porţie
de 200 g de broccoli acoperă necesarul zilnic de vitamina C, […]
How to make Spicy peanut dipping sauce (VIDEO)
Spicy peanut dipping sauce How to make Spicy peanut dipping sauce
Rulouri de pui umplute
Rulouri
de pui umplute din: piept de pui, oua, faina, lapte, masline, ulei,
apa, vin, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 ouă 1 lingură făină 50
ml lapte 200g măsline verzi fără sâmburi sau umplute 3-4 linguri ulei 1
pahar apă sau vin piper Mod de preparare: Se bat ouăle împreună cu
laptele, făina […]
Zacusca de casa
Zacusca
de casa din: gogosari, ardei capia, morcovi, vinete, ceapa, telina,
mere, ulei, pasta de tomate, sare, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg
gogoşari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg vinete 1 kg ceapă 1 kg
ţelină 1 kg mere acrişoare 1 l ulei 1 borcan (800 g) pastă de tomate 2
linguri […]
Despre peste
Despre
peste Studiile au dovedit că un consum de peşte de 2-4 ori pe
săptămână reduce cu 30% riscul apariţiei unei boli de inimă. Secretul
peştelui este acidul gras Omega-3 care protejează inima, scade nivelul
colesterolului şi previne depunerea grăsimilor pe pereţii arterelor. Tot
datorită acidului gras Omega-3, persoanele care consumă frecvent peşte
prezintă un […]
Reteta zilei: Sote de spanac si ciuperci
Sote
de spanac si ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline,
sare, piper, felii de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci
cu rozmarin Sote de legume la cuptor Sote de ciuperci cu crema de branza
Sote de cartofi cu broccoli Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata
Ingrediente: 4 cani spanac […]
Muschi de vitel cu ceapa si usturoi verde
Muschi
de vitel cu ceapa si usturoi verde din: muschi de vitel, ceapa verde,
usturoi verde, piper, condimente, slaninuta. Ingrediente: 1 muşchi de
viţel lung de aproximativ 20 cm 3-4 fire subţiri de ceapă verde 3-4 fire
usturoi verde piper condimente pentru carne la grătar 1 felie slăninuţă
pentru uns grătarul Mod de preparare: Se […]
Despre fructele de padure
Despre
fructele de padure Fructele de pădure precum afinele, murele, zmeura,
răchiţelele conţin cantităţi impresionante de antioxidanţi, fiind o
sursă excelentă de antocianine, care ajută la repararea şi protejarea
ADN-ului şi care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi
îmbătrânirea prematură. Studiile au demonstrat că aceste mici fructe
sunt de mare ajutor nu doar în prevenirea, ci […]
Ciorba de peste cu leustean
Ciorba
de peste cu leustean din: peste, oua, ceapa, ardei gras, rosii, hrean,
corcoduse, leustean, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg
peşte proaspăt 2 ouă 3 cepe mijlocii sau 10 fire de ceapă verde 2 ardei
graşi 3 roşii 1 rădăcină de hrean sau 1 lingură de hrean ras conservat
în oţet 1 cană […]
Despre rosii
Despre
rosii Roşiile contin cantităţi mari de antioxidanţi care protejează
celulele şi ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare şi a unor tipuri
de cancere. Roşiile sunt excelente pentru activitatea plămânilor, pe
care îi ajută să filtreze mai bine substanţele poluante inspirate
(inclusiv a fumului de ţigară), iar graţie cantităţii mari de potasiu pe
care o conţin […]
Prajitura cu cacao si glazura de ciocolata amaruie
Prajitura
cu cacao si glazura de ciocolata amaruie din: oua, zahar, faina, cacao,
ulei, praf de copt, sare, lapte, gris, lamaie, margarina,frisca
lichida, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 150 g zahăr
240 g făină 10 g cacao 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare
Ingrediente pentru cremă: 800 […]
Sufleu de spanac cu cascaval si pui
Sufleu
de spanac cu cascaval si pui din: spanac, piept de pui, oua, unt,
margarina, lapte, faina, cascaval, pesmet, leustean, piper, sare.
Ingrediente: 1 kg frunze de spanac proaspăt 300 g piept de pui 4 ouă 4
linguri unt sau margarina 1/2 l lapte dulce pasteurizat, degresat 3
linguri făină 130 g caşcaval 1 lingură […]
Reteta zilei: Budinca de legume cu caju
Budinca
de legume cu caju din: ulei de avocado, ananas, ardei gras, morcovi,
usturoi, ceapa verde, conopida, oua, nuca de cocs, pasta de chili, caju,
sare de mare. Poate te intereseaza si: Budinca de legume cu mozzarella
Cum se prepara Budinca de legume (video) Budinca de legume cu rosii
Budinca de legume cu parmezan Budinca […]
Mascarpone in aluat
Mascarpone
in aluat din: faina, margarina, smantana, galbenusuri, zahar, drojdie,
lapte, zahar vanilinat, sare, stafide, esenta de rom, amidon, migdale,
zahar cubic. Ingrediente: 600 g făină albă 200 g margarină 4 linguri
smântână 4 gălbenuşuri 80 g zahăr 40 g drojdie 300 ml lapte 2 plicuri
zahăr vanilinat 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: […]
Cornulete cu cascaval
Cornulete
cu cascaval din: faina, unt, margarina, smantana, oua, sare, cascaval,
galbenus, urda, marar. Ingrediente pentru aluat şi decor: 150 g făină
100 g unt sau margarină 100 g smântână 2 ouă sare caşcaval ras 1
gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 200 g urdă 1 legătură mărar sau 1
linguriţă mărar uscat 1 ou sare Mod […]
Ciorba de gaina cu galuste
Ciorba
de gaina cu galuste din: tacam de gaina, ceapa, ardei, morcovi,
pastarnac, bors, rosii, oua, gris, piper, sare, leustean. Ingrediente:
tacâmurile de la 1 găină (aripi, picioare, cap, pipote, coşul pieptului,
spate, gât) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 păstârnac 1 l borş 1/2 kg roşii
condiment din legume uscate 2 ouă 2-3 […]
Tarta cu ficatei de pui si marar
Tarta
cu ficatei de pui si marar din: faina, margarina, ou, ulei, piept de
pui, ficatei de pui, ceapa, smantana, gris, vin alb, marar, cascaval,
sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 125 g margarină 1 ou
câte 1 lingură ulei şi făină pentru tavă Ingrediente pentru umplutură:
300 g piept de pui 200 […]
Aperitive pentru Paste
Aperitive
pentru Paste: Aperitive pentru masa de Paşte Aperitive pentru masa de
Paşte din: oua, usturoi, maioneza, branza topita, marar verde, frunze de
praz, suc de morcov si suc de sfecla. Ingrediente: 5 oua 3 catei de
usturoi… Read more » Aperitive cu carne de miel O reteta de aperitive cu
carne de miel din: […]
How to make Vermicelli and spicy prawns (VIDEO)
Vermicelli and spicy prawns How to make Vermicelli and spicy prawns
How to make Bacon and cheddar broccoli soup (VIDEO)
Bacon and cheddar broccoli soup How to make Bacon and cheddar broccoli soup
How to make Smooth and golden almond butter (VIDEO)
Smooth and golden almond butter How to make Smooth and golden almond butter
How to make Brown sugar baked butternut squash (VIDEO)
Brown sugar baked butternut squash How to make Brown sugar baked butternut squash
How to make Green onion and bacon appetizer cups (VIDEO)
Green onion and bacon appetizer cups How to make Green onion and bacon appetizer cups
How to make Raspberry cranberry sauce (VIDEO)
Raspberry cranberry sauce How to make Raspberry cranberry sauce
How to make Roasted broccoli and cauliflower with cheese (VIDEO)
Roasted broccoli and cauliflower with cheese How to make Roasted broccoli and cauliflower with cheese
How to make Grilled steak with parsley butter sauce (VIDEO)
Grilled steak with parsley butter sauce How to make Grilled steak with parsley butter sauce
Curry de morcovi cu lapte de cocos
Curry
de morcovi cu lapte de cocos din: morcovi, ulei, pasta de curry, boabe
de mustar, lemongrass, supa de legume, lapte de cocos, naut, suc de
limette, sare, menta. Ingrediente: 600g morcovi 1/2 lingură ulei 2
linguri pastă de curry roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm
lemongrass 200 ml supă de legume […]
Chiftele de somon cu salata de cruditati
Chiftele
de somon cu salata de cruditati din: somon, ghimbir, pasta de curry,
sos de soia, coriandru, ulei, lamaie, castravete, morcovi, otet,
indulcitor. Ingrediente: 400 g file de somon fără piele şi oase 1
linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de
soia 1/2 legătură coriandru verde 1/2 lingură ulei […]
How to make Garlic mashed potatoes (VIDEO)
Garlic mashed potatoes How to make Garlic mashed potatoes
Supa crema de legume cu peste
Supa
crema de legume cu peste din: cartofi, praz, telina, ulei de masline,
supa de legume, legume deshidratate, zarzavat, pastrav. Ingrediente: 2
cartofi 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de
măsline 1 l supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g
zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g […]
Cotlete de porc pe pat de risotto
Cotlete
de porc pe pat de risotto din: unt, cotlete de porc, ceapa, ciuperci,
sare, piper, supa de pasare, orez arborio, parmezan. Ingrediente: 1
lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe 8 ciuperci champignon
sare, piper Ingrediente risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt
1 ceaşcă […]
How to make Dark chocolate pudding (VIDEO)
Dark chocolate pudding How to make Dark chocolate pudding
Reteta zilei: Negresa cu ciocolata neagra si nuci pecan
Negresa
cu ciocolata neagra si nuci pecan din: ciocolata neagra, ciocolata, unt
nesarat, pudra de cacao, oua, zahar brun, esenta de vanilie, sare de
mare, bicarbonat de sodiu, faina, nuci pecan. Poate te intereseaza si:
Negresa cu nuci Negresa cu ciocolata si nuci Negresa cu crema de
vanilie, lapte si krantz Negresa cu mascarpone Negresa […]
How to make Brandied peaches with vanilla ice cream (VIDEO)
Brandied peaches with vanilla ice cream How to make Brandied peaches with vanilla ice cream
Retete pentru Sarbatorile Pascale (2015)
Retete
pentru Sarbatorile Pascale: Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar
Cotlete de miel la gratar din: cotlete de miel, suc de lamaie, ulei de
masline, condimente, orez si legume. Poate te intereseaza si Cotlete de
miel cu fistic si marar… Read more » Cotlete in vin rosu Cotlete in vin
rosu din: ulei, cotlete […]
Cotlete in crusta de pesmet cu salata de cruditati
Cotlete
in crusta de pesmet cu salata de cruditati din: cotlete de porc,
pesmet, cimbru, faian, oua, parmezan, varza alba, morcovi, ceapa verde,
ulei de masline, otet, seminte de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4 x
150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri
făină 2 ouă 40 g parmezan […]
Rulada de porc cu slaninuta impanata
Rulada
de porc cu slaninuta impanata din: carne de porc, untura, ceapa,
usturoi, mustar dijon, slaninuta impanata, spanac, cartofi, mere.
Ingrediente: 1400 g carne de porc s 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3
căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2
legături frunze de spanac 8 cartofi 2 […]
Supa de peste cu rosii, oua si lamaie
Supa
de peste cu rosii, oua si lamaie din: peşte slab (şalău, ştiucă,
biban), ceapa, oua, zeama de lamaie, rosii, ulei, sare, piper, foaie de
dafin, piper boabe, orez, pătrunjel. Ingrediente: 1/2 kg peşte slab
(şalău, ştiucă, biban) 1 ceapă 2 ouă zeama de la 2 lămâi 2 roşii 50 ml
ulei sare piper 1 foaie […]
Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval
Ciuperci
umplute cu patrunjel si cascaval din: ciuperci, pătrunjel, ceapa, ulei,
sare, piper, cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci 1 legătură pătrunjel
1 ceapă 2-3 linguri ulei sare piper 200 g caşcaval Mod de preparare:
Cureţi ciupercile şi le speli foarte bine. Tai codiţele cubuleţe fine
‘şf le căleşti împreună cu ceapa, timp de 10 minute, in […]
Tarta cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie
Tarta
cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie din: făină, oua,
zahar, unt de la rece, prune sau piersici, brânză de
vaci, smântână, pesmet, zahăr pudră, zeama de lamaie. Ingrediente:
400 g făină 1 ou 100 g zahăr 200 g unt de la rece Pentru umplutură: 1,5
kg prune sau piersici 500 g brânză de vaci 125 […]
Supa rece de morcov cu ghimbir si smantana
Supa
rece de morcov cu ghimbir si smantana din: morcov, ceapă, unt,
ghimbir, zahar, supa de legume, smantana, sare, piper, sucul
de limetă, frunze de coriandru sau mentă. Ingrediente: 600 g morcov 1
ceapă 1 lingură unt 1 lingură ghimbir ras 2 linguriţe zahăr 1 l supă de
legume 150 ml smântână sare piper sucul de la […]
Ciulama de dovlecel cu smantana si marar
Ciulama
de dovlecel cu smantana si marar din: dovlecel, lapte, sare, unt,
faina, ou, smantana, marar. Ingrediente: 1 dovlecel 2 căni lapte 1
praf de sare 3 linguri unt 4 linguri făină 1 ou 175 g smântână mărar Mod
de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. într-o
crăticioară pui laptele cu […]
Chifle cu branza si chimen
Chifle
cu branza si chimen din: oua, telemea desărată şi stoarsă bine sau
caşcaval, unt, chimen. Ingrediente: 4 ouă 250 g telemea desărată şi
stoarsă bine sau caşcaval 10 g unt chimen Mod de preparare: Storci bine
brânza şi o razi, apoi o amesteci cu gălbenuşurile. Baţi albuşurile
spumă şi le amesteci cu gălbenuşurile. Adaugi în […]
Friptura de vita cu verdeturi si nuci
Friptura
de vita cu verdeturi si nuci din: broccoli, sare, tulpini de
pătrunjel, tulpini de cimbru, nuci, smântână, piper, muşchi de vită,
costiţă, ulei, supă instant, liant vegetal pentru diabetici,
lapte, fulgi de cartofi, nucşoară, ata de bucatarie. Ingrediente: 200
g broccoli sare 3 tulpini de pătrunjel 3 tulpini de cimbru proaspăt 25 g
nuci 20 g smântână piper 1 muşchi […]
Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara
Supa
rece din fructe de padure cu miere si scortisoara din: vişine, capsuni,
zmeura, coacaze, scortisoara, miere de salcam, frişcă, zahăr vanilat,
zeama de lamaie, suc de portocale. Ingrediente: 500 g vişine 500 g
căpşuni 500 g zmeură 500 g coacăze 1 vârf cuţit scorţişoară 5 linguri
miere de salcâm 200 ml frişcă 2 pacheţele zahăr vanilat […]
Curry de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii
Curry
de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii din: ciuperci champignon
proaspete, faian de grau integrala, ceapa, apa, pasta de rosii, pastă de
ghimbir cu usturoi, jeera (seminţe de chimen), turmeric, ulei de
floarea-soarelui, patrunjel, curry. Ingrediente: 500 g ciuperci
champignon proaspete 1/4 cană făină de grâu integrală 1 ceapă 1 cană apă
1 cană pastă […]
Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru
Cotlete
de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru din: cimbru usacat sau
verde, ienibahar, sare, cotlete de porc, prune roşii, ulei de măsline
extravirgin. Ingrediente: 1 lingură de cimbru proaspăt tocat sau 1
linguriţă de cimbru uscat 3/4 linguriţă de ienibahar 3/4 linguriţă de
sare 4 cotlete de porc tăiate pe jumătate (circa 180 g pentru fiecare
porţie) […]
Desert cu pepene, menta si fistic
Desert
cu pepene, menta si fistic din: roşii, pepene verde, ulei de măsline,
oţet balsamic, sare, piper negru măcinat, mentă, fistic. Ingrediente: 4
ceşti roşii feliate (aproximativ 700 g) 2 ceşti miez de pepene verde
fără seminţe 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de oţet balsamic
1/2 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru măcinat ş […]
Gazpacho cu castraveti si rucola
Gazpacho cu
castraveti si rucola din: castraveţi, rucola, pătrunjel, frunzuliţe de
mentă, usutroi, brânză de vaca fără grăsime, ulei de măsline, suc de
lamaie, sare, boabe de piper. Ingrediente: 2 castraveţi mai mari 1 mână
de rucola 1 legătură de pătrunjel câteva frunzuliţe de mentă 1 căţel de
usturoi 4 linguri brânză de vaca fără grăsime 3 linguri ulei de măsline
[…]
Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua
Specialitate
nemteasca cu gris, lapte si oua din: gris, lapte rece, oua, sare, ulei,
zahar Ingrediente: 300 g gris 600 ml lapte rece 2 ouă un praf de sare
150 ml ulei zahăr după gust (în jur de 50 de grame, poate fi tos sau
pudră) Mod de preparare: Pui grişul într-un castron şi peste el […]
Salata de orez cu rosii, castraveti si masline
Salata
de orez cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii
cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de
măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau
uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3
ceaşcă de apă 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/4 linguriţă de sare 1 1/2
ceaşcă de roşii cherry, tăiate pe jumătate 1 ceaşcă de orez alb cu bobul
[…]
Bors de gaina cu patrunjel si leustean
Bors
de gaina cu patrunjel si leustean din: gaina, ceapa, morcovi, ardei
gras, radacina patrunjel, radacina telina, bors, oua,
smatana, pătrunjel, leuştean, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2
morcovi 1 ardei gras 1/2 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 l borş
2 ouă 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de leuştean
sare Mod […]
Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale
Frigarui
de pui cu carnati in sos de portocale din: piept de pui, chorizo sau
linguica (cârnaţi portughezi) sau cârnaţi subţiri picanţi, ardei graşi
roşii, ceapă, suc de portocale, coajă de portocală coaptă, oregano
proaspăt sau uscat, boia de ardei afumată sau paprika normală, ulei de
măsline extravirgin, usturoi. Ingredinete: 280 g de piept de pui dezosat
şi fără piele, tăiat in bucăţi de 4 cm […]
Sendvis cu sunca, unt si cascaval
Sendvis
cu sunca, unt si cascaval din: pâine din cereale integrale, margarină
tartinabilă sau unt, caşcaval, sunca. Ingrediente: pâine din cereale
integrale margarină tartinabilă sau unt caşcaval şuncă Mod de
preparare: Aleg de obicei pâine din cereale integrale, pe care o
rumenesc un pic. Incep prin a întinde un strat subţire de margarină
tartinabilă sau unt. Apoi, […]
Salata cu bucati de lipie si oregano
Salată
cu bucăţi de lipie şi oregano din: lipie, ulei de măsline, oţet din vin
roşu, oregano uscat, sare, piper negru proaspăt măcinat, 4 roşii, 1
castravete, praz, pătrunjel proaspăt tocat. Ingrediente: 1 lipie 3
linguri de ulei de măsline 1 lingură de oţet din vin roşu 3/4 linguriţă
de oregano uscat 3/4 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru
proaspăt […]
Turte de ciocolata neagra cu zmeura
Turte
de ciocolata neagra cu zmeura din: ciocolata neagra, zmeura.
Ingrediente: 120 g ciocolata neagra zmeura Mod de preparare: Topeşte
ciocolata neagră. Poţi face acest lucru pe aragaz, la foc mic, dar ai
grijă să amesteci continuu sau să pui vasul cu ciocolată în cuptorul cu
microunde. Apoi umple opt forme cu câte o […]
Suc verde cu telina, castravete si mar
Suc
verde cu telina, castravete si mar din: ramuri ţelină, castravete, măr
verde, spanac congelat. Ingrediente: 3 ramuri ţelină 1 castravete 1
măr verde 4 frunze spanac congelat Mod de preparare: Toate
ingredientelee tai mărunt şi le pui în blender. Le mixezi un minut
pentru a obţine un suc pe care, la nevoie, îl diluezi cu apă. Consumi
imediat sucul. […]
Rulada dietetica cu pui, broccoli si rozmarin
Rulada
dietetica cu pui, broccoli si rozmarin din: piept de pui, sunca de pui,
oua, telemea, oua, broccoli, rozmarin, piper, ulei, sare de mare.
Ingrediente: 500 g piept de pui 150 g şuncă de pui 3 ouă mici 2 linguri
telemea 500 g broccoli rozmarin piper ulei sare de mare Mod de
preparare: Feliezi pieptul […]
Musaca greceasca cu vinete, rosii si cascaval
Musaca
greceasca cu vinete, rosii si cascaval din: carne tocată, cartofi,
vinete, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, cascaval, cimbru, sare.
Ingrediente: 500 g carne tocată 500 g cartofi 600 g vinete 600 g roşii
2 cepe 2 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline 300 ml lapte 150 g
caşcaval cimbru sare […]
Inghetata cu tequila si lamaie verde
Inghetata
cu tequila si lamaie verde din: îngheţată de vanilie, tequila, suc de
lime, coajă de lămâie verde. Ingrediente: 5 cupe îngheţată de
vanilie 2 linguri tequila 2 linguri suc de lime 2 lingurite coajă de
lămâie verde Mod de preparare: Topeşte cinci cupe de îngheţată de
vanilie. Apoi toarnă 2 linguri de tequila şi suc de lime. Rade […]
Salata de cartofi cu fasole verde si mustar
Salata
de cartofi cu fasole verde si mustar din: cartofi noi mici, fasole
verde, muştar Dijon, ceapa, cimbru sau de pătrunjel proaspăt, ulei de
măsline extravirgin, oţet de vin roşu. Ingrediente: 340 g de cartofi
noi mici, tăiaţi în sferturi 340 g fasole verde, tocată bucăţi 2
linguriţe de muştar Dijon 2 cepe, tocate mărunt 1 linguriţă de […]
Fasole negra picanta cu ceapa si chimion
Fasole
negra picanta cu ceapa si chimion din: ulei de măsline, ceapa, seminţe
de chimion, boabe de fasole neagră, apa, ardei iuţi la conservă în sos
adobo. Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline 1/2 ceaşcă de ceapă
feliată 1 linguriţă de seminţe de chimion sau 1/2linguriţă praf de
chimion 1 ceaşcă de boabe de fasole neagră (cam 450 g), […]
Ciorba banateana cu carne, boia si dafin
Ciorba
banateana cu carne, boia si dafin din: pui sau carne de viţel ori de
miel, morcov, ceapa, rădăcini de pătrunjel, boabe de piper, foi de
dafin, untură sau ulei, făină, boia de ardei dulce, orez, oua,
smantana, pătrunjel verde, zeamă de lămâie sau borş. Ingrediente: 1
pui sau 1 kg carne de viţel ori de miel 1 morcov 2 cepe 2 rădăcini de
pătrunjel […]
Peste cu castraveti caliti si smantana
Peste
cu castraveti caliti si smantana din: fileuri de peşte alb (cod,
şalău), suc de lămâie, castraveţi, rosii, unt sau margarina, sare,
faina, ulei, smantana, branza de vaci, piper, marar. Ingrediente: 4
fileuri de peşte alb (cod, şalău) câte 125 g fiecare 1 lingură suc de
lămâie 2 castraveţi 300 g roşii 20 g unt sau margarină sare […]
Chec racoritor cu zeama de lamaie si cacao
Chec
racoritor cu zeama de lamaie si cacao din: ouă, zahar, faina, ulei,
praf de copt, zahăr vanilat, sare, cacao, zeamă de lămâie.
Ingrediente: 5 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 2 linguri ulei 1
plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat sare 1 lingură cacao 1 linguriţă
zeamă de lămâie Mod de preparare: Pregăteşti un […]
Salata de varza cu dovlecel si morocov
Salata
de varza cu dovlecel si morocov din: varză, dovlecei zucchini, morcovi,
napi, ceapă, seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite şi nesărate),
brânză fărâmiţată, oţet din vin roşu. Ingrediente: varză dovlecei
zucchin morcovi napi ceapă seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite
şi nesărate) brânză fărâmiţată oţet din vin roşu Mod de preparare: Dau
prin râzătoare […]
Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc
Mix
de mozzarella, rosii cherry si busuioc din: roşii
cherry, mozzarella, frunze proaspete de busuioc, ulei de măsline
extravirgin, sare. Ingrediente: 4 ceşti cu roşii cherry 230 g de
mozzarella, tăiate pe jumătate 12 frunze proaspete de busuioc, tăiate în
fâşii subţiri 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1/2 linguriţă de
sare Mod de preparare: Combină într-un recipient […]
Muschi de vita cu avocado si sos salsa
Muschi
de vita cu avocado si sos salsa din: muşchi de vită, lime,
usturoi, chimion, piper roşu, sare, avocado, sos salsa, ceapă
verde, coriandru, tortillas sau lipii. Ingrediente: 450 g de muşchi de
vită 1 lime, tăiat pe jumătate 2 căţei de usturoi, pisaţi 1 lingură de
chimion 1/2 linguriţă de piper roşu 1/2 linguriţă + 1 vârf linguriţă de
sare 1 bucată […]
Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt
Supa
rece cu avocado, castraveti si iaurt din: castraveti, avocado, supă de
legume, iaurt simplu, lapte, ceapă, suc de lămâie, mentă, oţet, boia,
sare, piper negru macinat Ingrediente: 2 castraveţi cu coajă 2 fructe de
avocado 1 ceaşcă de supă de legume 2/3 ceaşcă de iaurt simplu lapte 2
linguri de ceapă tocată 1 lingură de suc de lămâie 1 lingura mentă
mărunţită […]
Tarta cu broccoli, ou si branza de capra
Tarta
cu broccoli, ou si branza de capra din: făină, unt, oua, apa rece,
sare, broccoli, branza de capra. Ingrediente: 250g făină 125 g unt 1 ou 2
linguri cu apă rece 1/2 linguriţă cu sare Pentru umplutură: 400g
broccoli 2 ouă 300 g brânză de capră Mod de preparare: Cerne făina cu un
praf de sare. Adaugă untul rece şi […]
Desert cu banana, ciocolata si iaurt
Desert
cu banana, ciocolata si iaurt din: banană, ciocolată, cereale
integrale, iaurt simplu degresat. Ingrediente: 1 banană ciocolată
cereale integrale 1 iaurt simplu degresat Mod de preparare: Tai pe
lungime o banană şi aşez cele două bucăţi pe o farfurie. Pun peste
acestea o pastă alcătuită din sirop de ciocolată şi iaurt simplu
degresat. Apoi presar cereale integrale. Este […]
Retete la Gratar
Retete
la Gratar: Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar
Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar din: sare, zahar brun,
apa fiarbinte, boabe de piper, ienibahar, cuisoare, gheata, apa rece,
bourbon, ceapa, cotlete de porc. Poate te intereseaza… Read more »
Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar […]
Piersici cu miere si migdale
Piersici
cu miere si migdale din: piersici, sirop de cireşe sau suc de
portocale, miere, migdale prăjit, ulei vegetal. Ingrediente:
piersici sirop de cireşe sau suc de portocale miere migdale prăjite
ulei vegetal Mod de preparare: Unge cu ulei vegetal patru jumătăţi de
piersici. Lasă-le pe grătar până se înmoaie uşor, circa 10-15 minute.
Pune apoi fiecare bucată […]
Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie
Salata
din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie din: varză de Bruxelles,
ceapa rosie, nuci, unt, sare, ulei de măsline, miere, suc de lămaie.
Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 1 ceapă roşie 150 g nuci 25 g unt
sare Pentru dressing: 5 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă cu miere
2 linguri cu suc de lămaie […]
Friptura de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt
Friptura
de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt din: piept de pui,
ceapa, ardei graşi de diferite culori, rozmarin, sare, piper,
ulei, iaurt, branza feta, smantana, usturoi, ulei de măsline, mentă.
Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 3 ardei graşi de diferite culori
rozmarin sare, piper ulei Pentru sos: 150 g iaurt 150 g brânză feta 50
[…]
Rulada cu spanac, somon si branza
Rulada
cu spanac, somon si branza din: oua, spanac, smantana, faina, praf de
copt, piper, brânză de vaci, telemea, somon afumat. Ingrediente: 4 ouă
300 g spanac congelat 100 g smântână 75 g făină 1 plic praf de copt
piper Pentru umplutura: 75 g smântână 100 g brânză de vaci 200 g
telemea rasă 150 g somon afumat Mod […]
Supa de mac cu fructe si miere
Supa
de mac cu fructe si miere din: seminţe de mac, lapte, frisca, miere,
zahar vanilat, budincă de vanilie, coaja de lamaie, margarina, sare,
capsuni, visine. Ingrediente: 50 g seminţe de mac 400 ml lapte 200 ml
frişcă lichidă 2 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguriţe
praf budincă de vanilie coajă rasă de lămâie 1 […]
Fripturi simple si gustoase (2015)
Fripturi
simple si gustoase: Friptura de porc cu gust dulce-acrisor Friptura de
porc cu gust dulce-acrisoar din: carne slabă de porc (se poate folosi şi
cea de vită), morcovi, ceapă, ananas(la conserva sau crud), ardei
graşi, oţet, sare, piper, făină,… Read more » Friptura de iepure cu
sparanghel la cuptor Friptura de iepure cu sparanghel […]
Perisoare cu masline si sos de smantana
Perisoare
cu masline si sos de smantana din: carne tocată, supa de legume, vin
alb, ou, franzelă, ceapa, patrunjel, sare, smantana, brânză topită.
Ingrediente: 500 g carne tocată 250 ml supă de legume 250 ml vin alb
100 g măsline verzi umplute 1 ou 2 felii franzelă 1 ceapă pătrunjel sare
Pentru sos: 150 g smântână […]
Supa cu conopida, morcov si smantana
Supa
cu conopida, morcov si smantana din: conopida, morcovi, rădăcină de
pătrunjel, apa, sare, lamaie, smântână, ou, pătrunjel verde.
Ingrediente: conopidă morcovi rădăcină de pătrunjel 5 l apă sare 1
lămâie 300 ml smântână 2 gălbenuşuri pătrunjel verde Mod de preparare:
Pui legumele, curăţate şi tăiate cubuleţe, să fiarbă în apă cu sare.
Când sunt fierte, […]
Iaurt cu capsune si lamaie
Iaurt
cu capsune si lamaie din: iaurt congelat, căpşune, sorbet de lămâie
(albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă), bere de
ghimbir, Ingrediente: iaurt congelat 1/4 ceaşcă de căpşune tăiate pe
jumătate sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă
de lămâie rasă) bere de ghimbir Mod de preparare: Pune […]
Salata taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii
Salata
taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii din: fasole verde
congelată sau proaspătă, oua, cartofi noi, rosii cherry, otet, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde congelată sau
proaspătă 8 ouă 10 cartofi noi 10-12 roşii cherry 1 linguriţă oţet 1
lingură ulei de măsline sare piper Mod de preparare: […]
Crenvursti in foitaj cu susan si mustar
Crenvursti
in foietaj cu susan si mustar din: pachet aluat foitaj, crenvurşti,
oua, seminte de susan, mustar. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 15
crenvurşti 1 ou seminţe de susan muştar Mod de preparare: Pe masa de
lucru desfaci aluatul decongelat. Ungi aluatul pe toată suprafaţa cu o
pensulă cu muştar şi tai 15 felii de 2 […]
Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice
Prajitura
cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice din: oua, zahar, faina,
ulei, cacao, nuci, esenta de rom, praf de copt, sare, brânză de
vaci, zahăr pudră, unt de 80-82% grăsime, zahăr vanilat, coaja de lămâie
sau de portocală, budincă de vanilie, zahăr, apă carbogazoasă, suc de
portocale. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 2
linguri ulei 2 linguri […]
Cartofi la tava cu file de porc si ceapa verde
Cartofi
la tava cu file de porc si ceapa verde din: ceapă verde, cartofi, ulei,
sare, piper, boia de ardei, file de porc, roşii cherry, cimbru.
Ingrediente: 4 fire ceapă verde 1 kg cartofi 4 linguri ulei sare piper
boia de ardei 4 porţii de file de porc(cca 150 g fiecare) 500 g roşii
cherry 2 […]
Orez cu fructe si stafide
Orez
cu fructe si stafide din: apa, zahar, fructe tăiate cubuleţe (piersici,
mere, gutui sau orice alte fructe), orez, stafide, zahar vanilat.
Ingrediente: 500 ml apă 4 linguri zahăr fructe tăiate cubuleţe
(piersici, mere, gutui sau orice alte fructe) 100 g orez stafide zahăr
vanilat (suplimentar) Mod de preparare: Pui apa la fiert cu circa 4 […]
Salata de varza cu piper si ceapa
Salata
de varza cu piper si ceapa din: varză, ceapa, sare, ulei, otet, piper.
Ingrediente: 1 varză 2 cepe mici sare 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet
piper Mod de preparare: Tai varza julien şi o pui într-un castron. Tai
ceapa cubuleţe şi o adaugi peste varză. Pui sarea, piperul, uleiul si
otetul si amesteci […]
Ceapa coapta in bere neagra cu bacon
Ceapa
coapta in bere neagra cu bacon din: ceapa alba, bacon, bere meagra,
ulei de masline, rosii. Ingrediente: 10 cepe albe 100 g bacon feliat 200
ml bere neagră 3 linguri ulei de măsline roşii pentru ornat Mod de
preparare: Cureţi cepele şi le tai în patru, dar nu până jos. In fiecare
despică- tură pui […]
Reteta zilei: Piept de pui cu legume si branza la cuptor
Piept
de pui cu legume si branza la cuptor din: piept de pui, condimente,
ardei gras, ceapa, ulei de masline, branza. Poate te intereseaza si: Cum
se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia Piept de pui la
cuptor cu gutui Piept de pui la cuptor cu masline verzi Piept de pui la
[…]
Cod cu castraveti, mere si smantana
Cod
cu castraveti, mere si smantana din: file de cod proaspăt, mere
acrişoare, castraveţi muraţi, unt, smantana, lamaie, tarhon, sare,
piper, ceapa. Ingrediente: 500 g file de cod proaspăt 2 mere
acrişoare 2 castraveţi mici muraţi 100 g unt 100 g smântână 1 lămâie
mijlocie 1 legătură tarhon sare piper 1 ceapă Mod de preparare: Speli
fileul […]
Jeleu bavarez cu zmeura si frisca
Jeleu
bavarez cu zmeura si frisca din: zmeură, zahar pudra, zeama de zmeura,
apa clocotita, gelatina, apa rece, zahăr tos, frişcă bătută.
Ingrediente: 1/2 pahar zmeură 4 linguri zahăr pudră 1/4 pahar zeamă de
zmeură 1/2 pahar apă clocotită 20 g gelatină 2 linguri apă rece 1/2
pahar zahăr tos 200 g frişcă bătută Mod de […]
Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras
Ciuperci
umplute cu piept de pui si ardei gras din: ciuperci mari champignon,
pipet de pui, ardei gras roşu sau capia, usturoi, frunze de pătrunjel,
sare, piper macinat, oua, caşcaval, smântână, unt. Ingrediente: 12
ciuperci mari champignon 300 g piept de pui 1 ardei gras roşu sau capia 2
căţei de usturoi frunze de pătrunjel tocat fin sare piper măcinat […]
Paste cu zucchini si cascaval
Paste
cu zucchini si cascaval din: spaghetti, zucchini sau dovlecei mai
subţiri, mozzarella sau caşcaval, oua, ulei de măsline, sare, piper.
Ingrediente: 400 g spaghetti 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri
200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper
Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai
[…]
Rulada de pui cu legume si usturoi verde
Rulada
de pui cu legume si usturoi verde din: piept de pui dezosat, foaie nori
(o găseşti în magazinele cu produse naturale sau în unele
supermarketuri), usturoi verde, morcov, ardei capia, ulei de masline,
seminţe de negrilică, sare de mare, piper, orez. Ingrediente: 1 piept de
pui dezosat 1 foaie nori (o găseşti în magazinele cu produse naturale
sau […]
Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano
Pizza
de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano din: făină, drojdie,
sare, ulei de masline, lapte, mozzarella sau parmezan, măsline fără
sâmburi, ardei gras, roşii, ketchup dulce, ciuperci, oregano, maghiran,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g făină 50 g drojdie sare 4-5
linguri ulei de măsline 150 ml lapte Pentru topping: 300 g mozzarella
sau parmezan 200 g […]
Reteta zilei: Supa de linte verde cu rosii si parmezan
Supa
de linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline,
ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii,
otet de vin rosu, sare, piper, paste, fasole verde, spanac baby,
parmezan. Poate te intereseaza si: Supa de linte cu crutoane Supa de
linte cu cartofi si chimen Supa de […]
Trufe de ciocolata cu migdale si rom
Trufe
de ciocolata cu migdale si rom din: oua, ciocolată, zahăr pudră,
migdale, rom, cacao, sare. Ingrediente: 10 gălbenuşuri fierte tari
350 g ciocolată rasă 200 g zahăr pudră 350 g migdale 2-3 ceşcuţe de rom
25 g cacao un praf de sare (foarte puţină) Mod de preparare: Dai prin
sită gălbenuşurile, le freci cu […]
Sarmale traditionale cu cimbru si marar
Sarmale
traditionale cu cimbru si marar din: carne tocată amestec vită şi porc,
varza murata, ceapa, ulei, orez, bulion, concentrat de legume, cimbru,
sare, marar uscat. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec vită şi
porc 2 verze murate 3 cepe 80 ml ulei 200 g orez 100 g bulion 10 g
concentrat de legume cimbru […]
Pizza cu ton, ciuperci, rosii si oregano
Pizza
cu ton, ciuperci, rosii si oregano din: apă caldă, drojdie uscată,
sare, ulei, conservă de ton, conservă ciuperci, sos de roşii, caşcaval,
oua, smântână, roşii, sare, piper, oregano. Ingrediente: 150 ml apă
caldă 1 pacheţel drojdie uscată 1 vârf de cuţit sare 1 ou 2 linguri ulei
1 conservă de ton 1 conservă ciuperci (200 g) 150 ml sos de […]
Pui la cuptor cu cartofi si condimente
Pui
la cuptor cu cartofi si condimente din: pui, condimente pentru friptură
de pui, cartofi, ulei. Ingrediente: 1 pui 1 plic de condiment pentru
friptură de pui 8 cartofi ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli foarte
bine puiul, îl usuci cu un şervet şi îl laşi deoparte. Amesteci plicul
de condiment cu 2 linguri […]
Peste cu legume, usturoi verde si verdeata
Peste
cu legume si verdeata din: macrou, legume (după preferinţă – morcovi,
ardei, conopidă, broccoli, ciuperci), ceapă verde, usturoi
verde, verdeaţă, ulei, sare. Ingrediente: 3 bucăţi de macrou legume
(după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci) ceapă
verde usturoi verde verdeaţă puţin ulei sare ulei Mod de preparare:
Cureţi legumele şi le secţionezi. Cureţi peştele şi îl […]
Dovlecei umpluti cu busuioc si cuscus
Dovlecei
umpluti cu busuioc si cuscus din: dovlecei, cuşcuş, suc de roşii,
ceapa, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 140 g cuşcuş 1 cutie
mică suc de roşii 1 ceapă 1 lingură ulei busuioc sare Mod de preparare:
Cureţi dovleceii de coajă şi îi goleşti de conţinut. Miezul dovleceilor
îl toci mărunt şi îl amesteci cu cuşcuşul. Adaugi ceapa […]
Suc de iarba de grau cu lamaie
Suc
de iarba de grau cu lamaie din: iarbă de grâu, varza, suc de lamaie.
Ingrediente: 50 g iarbă de grâu 50 g varză (opţional) suc de lămâie
(opţional) Mod de preparare: De preferat este să faci sucul cu ajutorul
unui storcător, prin presare la rece, dar dacă nu deţii aşa ceva,
funcţionează şi cel convenţional. […]
Lipii umplute cu cartof, ceapa si chimen
Lipii
umplute cu cartof, ceapa si chimen din: făină integrală sau
amestec, apă călduţă, sare, drojdie uscată sau drojdie
proaspătă, cartofi, ceapa, usturoi, seminţe de chimen prăjite, sare,
piper, chili sau ardei iute, coriandru, ulei de masline. Ingrediente:
250-300 g făină integrală sau amestec 1 ceaşcă apă călduţă 1 praf de
sare 1 vârf cuţit de drojdie uscată […]
Reteta zilei: Mix de legume cu aroma de rozmarin la gratar
Mix
de legume cu aroma de rozmarin la gratar din: rozmarin, portocala,
legume asortate, sare, piper. Poate te intereseaza si: Legume la gratar
cu carne si verdeata Legume la gratar cu aroma de busuioc Salata cu
legume la gratar Legume la grătar cu sos cremos Legume la gratar cu
maioneza de casa Ingrediente: 1-2 crengute […]
Peste la Gratar (Retete)
Peste
la Gratar: Peste la gratar cu garnitura de cartofi Peste la gratar cu
garnitura de cartofi din: peste, ceapa, ulei, lamaie, boia, cimbru,
rosii, sare. Ingrediente: 4 pesti 4 cepe 6 linguri ulei o lamaie 2
lingurite boia 2… Read more » Peşte la grătar cu fasole Peşte la
grătar cu […]
Gulii umplute cu carne, orez si marar
Gulii
umplute cu carne, orez si marar din: gulii, carne tocată de
porc, pâine, ceapa, orez, marar, sare, piper, unt, făină, bulion, zahăr.
Ingrediente: 12 gulii 400 g carne tocată de porc 1 felie de pâine 1
ceapă 1 lingură orez 1 lingură mărftr tocat sare piper Pentru sos: 2
linguri unt 1 lingură bulion 1/2 lingură făină 2 linguri sare piper […]
Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie
Cozonac
marmorat cu cacao, portocala si lamaie din: ouă, zahar, faina,
margarina, iaurt de baut, lamaie, portocala, cacao, zahăr vanilat, sare.
Ingrediente: 4 ouă 300 g zahăr 300 g făină 250 g margarină 200 ml iaurt
de băut 1 lămâie 1 portocală 1 lingură cacao 2 plicuri zahăr vanilat 1
praf de sare Mod de preparare: Freci […]
Chec cu dovlecel, telemea si marar
Chec
cu dovlecel, telemea si marar din: dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de
zeamă, oua, faina, drojdie uscata, ulei, lapte, telemea, marar.
Ingrediente: 3 dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă 3 ouă 250 g
făină 1 plic de drojdie uscată 3 linguri ulei 200 ml lapte 300 g telemea
rasă mărar Mod de preparare: Freci 3 […]
Pui la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia
Pui
la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia din: piept de pui
dezosat, morcovi, broccoli, ceapa, ulei, zahar, ghimbir, sos de soia,
migdale, sare, piper, supă de pui. Ingrediente: 400g piept de pui
dezosat 2 morcovi 250 g broccoli 2 cepe 2 linguri ulei 1 linguriţă
zahăr 1 linguriţă ghimbir tocat 2 linguri sos de […]
Retete pentru masa de pasti (2015)
Retete
pentru masa de pasti: Cum se prepara Stufat de miel (video) Stufat de
miel: Cum se prepara Stufat de miel: Read more » Mancare de miel cu
pasta de curry si lipii Mancare de miel cu pasta de curry si lipii din:
ulei, ceapa rosie, usturoi, pasta de curry, rosii tocate, cartofi,
mazare, lipii, […]
Retete pentru Pasti (2015)
Retete
pentru Pasti: Miel cu sos de rosii si usturoi Miel cu sos de rosii si
usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt, lamaie, vin alb sec,
bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper. Ingrediente: o pulpă
miel de… Read more » Tocana de miel cu legume si usturoi Tocana de miel
cu legume […]
Retete pentru Gratar (2015)
Retete
pentru Gratar: Reteta zilei: Coaste de porc la gratar cu sos iute
Coaste de porc la gratar cu sos iute din: sare, praf de chili, zahar
brun, boia de ardei, praf de usturoi, praf de mustar, piper, coaste de
porc, ketchup, apa,… Read more » Reteta zilei: File de somon la gratar
cu salata […]
Fripturi simple si gustoase
Fripturi
simple si gustoase: Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita
cu bacon si boia din: antricoate de vită, ceapă, mujdei (sau căţei de
usturoi tăiaţi), bacon, vin roşu, pătrunjel verde, ulei, smântână, boia,
sare, piper. Ingrediente: 4… Read more » Friptura de porc cu bureti
si sos de salvie Friptura de […]
Retete Pui la Cuptor
Retete
Pui la Cuptor: Pui cu mere coapte si miere Pui cu mere coapte si miere
din: pui, unt, sare, dafin, mere, patrunjel, usturoi, miere, boia dulce.
Ingrediente: un pui 200 g unt sare piper 3-4 frunze dafin 1 kg mere…
Read more » Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor
Ciocanele […]
Reteta zilei: Smoothie cu mar, castravete si lamaie
Smoothie
cu mar, castravete si lamaie din: mar, castravete, salata, lamaie.
Poate te intereseaza si: Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata
Smoothie de piersici Smoothie cu miere Smoothie de ananas şi papaya
Smoothie rosu Ingrediente: 1 mar, feliat 1 castravete, feliat 1 pumn
frunze de salata 1 lamaie, felii gheata, pentru servire […]
Pui cu busuioc, cocos si curry
Pui
cu busuioc, cocos si curry din: pui rotisat, lapte de cocos, pastă de
curry, zahăr, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 pui preparat la
rotisor 400 ml lapte de cocos 1-2 linguri de pastă de curry 4 linguriţe
de zahăr frunze proaspete de busuioc sare piper Mod de preparare: Taie
în bucăţi mari un pui preparat la rotisor. […]
Oua coapte in ardei, ceapa si rosii
Oua
coapte in ardei, ceapa si rosii din: ouă, rosii, ceapa, ardei gras
rosu, ulei de masline, sare, piper, zahar, iaurt (lapte bătut),
usturoi, pătrunjel, lamaie, sumac (facultativ). Ingrediente: 4 ouă 4
roşii medii 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu ulei de măsline sare şi piper 1
linguriţă zahăr Pentru sos: 1 pahar iaurt (lapte bătut) 1 […]
Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii
Mancare
de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii din: vinete, ardei graşi
(coloraţi), ceapa, usturoi, rosii. Ingrediente: 2 vinete 6 ardei graşi
(coloraţi) 4 cepe usturoi 1/2 kg roşii date pe râzătoare Mod de
preparare: Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai apoi cuburi, le sărezi
şi le laşi la scurs timp de 30 de […]
Orez cu ardei gras si patrunjel
Orez
cu ardei gras si patrunjel din: ardei graşi coloraţi, ceapa, ulei,
orez, apa, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 7 ardei graşi coloraţi 5
cepe ulei 100 g orez 300 ml apă sare pătrunjel verde Mod de preparare:
Speli ardeii şi îi tai fâşii, iar cepele le tai julien. Căleşti în puţin
ulei ardeii şi ceapa. După […]
Pizza rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii
Pizza
rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii din: aluat de pizza
proaspăt sau congelat, ulei de măsline
extravirgin, usturoi, mozzarella, brânză de capră sau branza
feta, parmezan, roşii cherry sau sortimentul
prunişoare, oregano, busuioc proaspăt. Ingrediente: 450 g de aluat de
pizza proaspăt sau congelat 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 2
căţei de usturoi de mărime mare, pisaţi […]
Conopida cu chimion, coriandru si migdale la cuptor
Conopida
cu chimion, coriandru si migdale la cuptor din: conopidă, ulei de
măsline, sare, de mare, seminţe de chimion, seminţe de coriandru, ardei
iute, migdale, lămâie (coaja şi zeama). Ingrediente: 1 conopidă de
mărime potrivită 3 linguri ulei de măsline sare de mare 2 linguri
seminţe de chimion 2 linguriţe seminţe de coriandru 1 ardei iute 1 mână
de migdale zdrobite […]
Salata de verdeturi cu ardei gras si usturoi
Salata
de verdeturi cu ardei gras si usturoi din: ardei gras galben, usturoi,
ceapă roşie, ulei de măsline extravirgin, sare, salată verde, oţet
balsamic. Ingrediente: 1 ardei gras galben, tăiat mărunt 1 căţel de
usturoi, pisat sau tocat marunt 1/2 ceapă roşie mică, tăiată mărunt 1/4
ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 1/4 linguriţă de sare 8 ceşti de
salată […]
Porumb si dovlecei cu ierburi aromate
Porumb
si dovlecei cu ierburi aromate din: ulei de măsline
extravirgin, arpagic proaspăt, pătrunjel, ştiuleţi de porumb, dovlecei.
Ingrediente: 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de
arpagic proaspăt, tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 4
ştiuleţi de porumb, curăţaţi de foi şi de mătase 4 dovlecei, tăiaţi pe
jumătate, apoi transversal Mod […]
Creveti cu chili, lamaie si piper
Creveti
cu chili, lamaie si piper din: creveţi de mărime medie (16-20), ulei de
măsline extravirgin, usturoi, coajă de lămâie, piper negru, fulgi de
chili, suc de lamaie, pătrunjel, vin alb sec, unt, capere uscate,
lamaie. Ingrediente: 450 g de creveţi de mărime medie (16-20),
decorticaţi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi
mari, tocaţi mărunt sau pisaţi 2 […]
Desert cu mure si biscuiti
Desert
cu mure si biscuiti din: zahăr, amidon de porumb, mure, biscuiti.
Ingrediente: 1/4 ceaşcă de zahăr 1 1/2 linguriţă de amidon de porumb 320
g de mure 8 biscuiţi Mod de preparare: Amestecă într-un vas de
mărime medie zahărul şi amidonul de porumb. Adaugă murele zdrobeşte
câteva dintre ele. Găteşte la foc mediu spre […]
Reteta zilei: Orez cu legume, ou si sos de soia
Orez
cu legume, ou si sos de soia din: ou, usturoi, ghimbir, morcovi,
telina, ceapa, ciuperci, orez, mazare, ulei de arahide, sos de soia.
Poate te intereseaza si: Budinca de orez cu legume Orez cu legume si
patrunjel Orez cu legume si ou prajit Salata de orez cu legume si otet
balsamic Orez cu legume, […]
Ciocanele picante cu suc de rosii si chili
Ciocanele
picante cu suc de rosii si chili din: ciocănele mai mari, ou, suc de
rosii (mai gros), chili pudră, usturoi granulat sau usturoi pisat foarte
bine, ulei de masline, sare, piper, fulgi de porumb. Ingrediente: 10
ciocănele mai mari 1 ou 200 ml suc de roşii (mai gros) 3-4 linguriţe
chili pudră 1/2 linguriţă usturoi granulat sau 2 […]
Prajitura cu mere si smantana
Prajitura
cu mere si smantana din: mere, smantana, ou, faina, praf de copt,
zahar, margarina, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg mere rase şi
călite cu zahăr 200 g smântână 1 ou 500 g făină 1 plic praf de copt 4
linguri zahăr 1 pachet margarină sare zahăr vanilat Mod de preparare:
Freci margarina moale cu […]
Musaca de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii
Musaca
de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii din: cartofi noi, muşchi de
porc, ardei graşi, rosii, patrunjel, brânză topită feliată, margarina
sau unt, sare, piper negru, condimente. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1
kg muşchi de porc 2 ardei graşi 4-5 roşii coapte 1 legătură pătrunjel 1
pachet brânză topită feliată margarină sau unt sare […]
Specialitate cu vinete, branza, carne si smantana
Specialitate
cu vinete, branza, carne si smantana din: vinete, carne tocată de
vită, sare, piper, ceapa, pătrunjel, telemea de
vacă, ouă, smântână, piure de roşii sau bulion, vin roşu. Ingrediente: 6
vinete 500 g carne tocată de vită sare piper 2 cepe ulei 1-2 legături
pătrunjel 200 g telemea de vacă 2 ouă 100 g smântână 100 g piure de
roşii sau bulion […]
Salata cu rosii, cuscus si patrunjel
Salata
cu rosii, cuscus si patrunjel din: cuşcu, patrunjel, rosii, sare, ulei
de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă cuşcu 2 legături pătrunjel 3-4
roşii sare ulei de măsline 1 lămâie Mod de preparare: Peste cuşcuş
torni o ceaşcă cu apă fierbinte şi acoperi vasul, ca să se absoarbă
toată apa. Pui apoi 1-2 linguri […]
Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana
Supa-gulas
ungureasca cu boia si smantana din: carne de vită, bacon, ardei verde,
ceapa, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, zahar, roşii tocate
sau 1 conservă, cartofi, smantana. Ingrediente: 750 g carne de vită,
tăiată cuburi de 2 cm 3 felii de bacon, mărunţite 1 ardei verde mic,
curăţat de seminţe şi tocat 2 cepe mijlocii, tocate […]
Omleta cu icre, lapti, praz si marar
Omleta
cu icre, lapti, praz si marar din: icre şi lapţi de la peşte proaspăt
(sau cumpărate separat), praz, oua, marar, ulei de floarea-soarelui,
sare, piper. Ingrediente: 250 g icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau
cumpărate separat) 1 praz 3 ouă 1 legătură mărar 2 linguri ulei de
floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Tai […]
Chiftelute de peste cu branza si mere
Chiftelute
de peste cu branza si mere din: peşte oceanic, brânză de vaci,
miere, lapte, paine alba, unt, ou, sare. Ingrediente: 300 g peşte
oceanic 50 g brânză de vaci 50 g mere 50 ml lapte 50 g pâine albă 50 g
unt moale 1 ou sare Mod de preparare: Amesteci carnea de peşte cu
pâinea […]
Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara
Prajitura
cu aluat ras si dulceata acrisoara din: oua, ulei, zahar, praf de copt,
faina, dulceaţă acrişoară, nuci sau alune. Ingrediente: 2 ouă 2 căni
ulei 1 cană zahăr 1 plic praf de copt 500 g făină 400 g dulceaţă
acrişoară 100 g nuci sau alune Mod de preparare: Freci ouăle cu
zahărul, până vei obţine […]
Ciorba de fasole verde cu rosii si lapte batut
Ciorba
de fasole cu rosii si lapte batut din: fasole verde, ceapa, rosii,
smantana, lapte batut, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde
2-3 cepe 3 roşii mai mari 200 g smântână 200 ml lapte bătut sau după
gust 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Căleşti împreună ceapa
şi roşiile, adaugi apă şi, când fierbe, […]
Placinta marocana cu feta, nuci si migdale
Placinta
marocana cu feta, nuci si migdale din: foi subţiri de plăcintă, brânză
feta de oaie, fire coriandru, scorţişoară, ceapa, ulei de
măsline, stafide, oua, nuci, migdale, cimbru, zahăr brun, seminţe susan,
zahăr praf, scorţişoară. Ingrediente: 9 foi subţiri de plăcintă Pentru
umplutură: 250 g brânză feta de oaie 10 fire coriandru 1 lingură rasă
scorţişoară 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de […]
Energizant natural cu ghimbir si lamaie
Energizant
natural cu ghimbir si lamaie din: zahăr, apa, frunze proaspete de
mentă, rădăcină de ghimbir, lamaie, lămâie verde, otet de mere, apa
minerala. Ingrediente: 1 pahar de 150 ml cu zahăr 200 ml apă 1 mână bună
de frunze proaspete de mentă 1 bucată de 5 cm rădăcină de ghimbir 1
lămâie 1 lămâie verde 2 linguri […]
Retete Salate (2015)
Retete
Salate: Reteta zilei: Salata de legume la gratar Daca tot e vremea
gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din: rosii, ulei
de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper, otet
balsamic,… Read more » Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de
castraveti O reteta de salata chinezeasca picanta […]
Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb
Chiftele
suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb din: carne tocată de vită, carne
tocată de porc, pesmet, ceapa, lapte, nucşoară, sare, piper, unt,
ulei, făină. Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 350 g carne tocată
de porc 100 g pesmet 1 ceapă mare 60 ml lapte 1 ou, un praf de nucşoară
sare un praf de […]
Desert de pepene cu menta
Desert
de pepene cu menta din: pepene galben, frunze de mentă, băutură pe
bază de anason (uzo, de exemplu). Ingredinte: 1 pepene galben 1
mănunchi de frunze de mentă 1 lingură băutură pe bază de anason (uzo, de
exemplu) Mod de preparare: Tai pepenele în două şi îi scoţi
seminţele. Jumătate […]
Reteta zilei: Gustari cu cartofi dulci
Gustari
cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, sos de rosii,
mozzarella, salam picant. Ingrediente: 1-2 cartofi dulci mici 1-2
lingurite ulei de măsline 5 linguri sos de rosii 1 cană mozzarella rasa
15 felii salam picant Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C
si se aseaza hartie de copt […]
Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc
Tocana
sarbeasca cu ardei copti si carne de porc din: fleică de porc, vin alb
dulce, ulei de masline, unt, usturoi verde, ardei capia, ardei iuti,
cimbru uscat şi măcinat, piper, rosu si negru, sae grunjoasa.
Ingrediente: 800 g fleică de porc 100 ml vin alb dulce 50 ml ulei
de masline 50 g […]
Prajitura cu marmelada de prune si lapte
Prajitura
cu marmelada de prune si lapte din: lapte, făină semigroasă (textură ca
şi grisul), marmeladă de prune, drojdie proaspătă, unt, oua, sare,
zahar. Ingrediente: 500 ml lapte 1200 g făină semigroasă (textură ca şi
grisul) 500 g marmeladă de prune 10 g drojdie proaspătă 100 g unt 2 ouă
sare 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: […]
Rulada cu ricotta, spanac si busuioc
Rulada
cu ricotta, spanac si busuioc din: făină, oua, apa, sare, ricotta,
spanac, parmeza, unt, ceapa, busuioc, nucşoară, piper, salvie proaspata.
Ingrediente: 200 g făină 2 ouă apă un praf de sare Pentru umplutură:
500 g ricotta 200 g spanac 1 ou 50 g parmezan 50 unt 1 ceapă mică
busuioc nucşoară sare piper Pentru sos: […]
Vin racoritor de macese
Vin
racoritor de macese din: măceşe, zahăr, apă. Ingrediente: 2 kg măceşe 2
kg zahăr 5 l apă Mod de preparare: Se aleg măceşele coapte,
după ce au fost lovite de brumă. Se curăţă, se spală, se pun într-un
borcan, iar peste ele se toarnă un sirop călduţ făcut dinainte. Se
acoperă […]
Retete de Salata (2015)
Retete
de Salata: Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice Salata
de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de
masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se
prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)… Read more » Reteta zilei:
Salata de broccoli cu bacon Salata de broccoli cu […]
Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si zahar brun
Prajitura
cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie,
piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu,
sare, nuci pecan, capsuni, inghetata. Poate te intereseaza si: Prajitura
cu miere, nuci si ciocolata Prajitura cu migdale si scortisoara
Prajitura caramelizata cu pere si scortisoara Prajitura spumoasa cu gem,
vanilie si […]
Supa cu agrise, telina si patrunjel
Supa
cu agrise, telina si patrunjel din: agrişe, ceapa, morocov,
telina, rădăcină de pătrunjel, orez, smantana, ou, unt, pătrunjel
verdesare. Ingrediente: 250 g agrişe 1 ceapă 1 morcov 1 bucăţică de
ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură orez 100 g smântână 1 ou 25 g
unt 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Cureţi agrişele
şi […]
Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta
Mancarica
de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta din: fasole verde,
ceapa, ulei, usturoi, rosii, ardei gras, marar, sare, malai, apa.
Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapă mare 100 ml ulei 3-4 căţei de
usturoi 3-4 roşii 1 ardei gras 1 lingură mărar fin tocat sare mălai apă
Mod de preparare: Cureţi fasolea verde de […]
Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise
Tort
racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise din: pişcoturi tari,
unt, piure de caise neîndulcit, foi de gelatină, brânză de
vaci, zahăr, iaurt cremos, suc de lamaie, frisca, oua, nuci.
Ingrediente: 200 g pişcoturi tari 125 g unt 700 g piure de caise,
neîndulcit 10 foi de gelatină 500 g brânză de vaci 130 g zahăr 500 g
iaurt […]
Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval
Pachetele
cu legume, carnaciori si cascaval din: smântână, vin alb sec sau
şampanie, marar, faina, oua, cârnăciori picanţi, cascaval, morcov,
ceapa, dovlecel, ardei graşi, ulei. Ingrediente: 2 linguri smântână 1
ceaşcă vin alb sec sau şampanie 1 legătură mărar făină 2 ouă Pentru
umplutură: 100 g cârnăciori picanţi 50 g caşcaval 1 morcov 1 ceapă 1
dovlecel […]
Sirop de zmeura cu lamaie
Sirop
de zmeura cu lamaie din: zmeură, sare de lămâie, zahar. Ingrediente: 2
kg zmeură 1 pliculeţ cu sare de lămâie zahăr Mod de preparare: Pui
zmeura curăţată într-un borcan mai mare de sticlă, adaugi 2,5 I de apă
şi sarea de lămâie. Laşi borcanul la soare 2-3 zile, până ce zmeura se
ridică. Strecori apoi printr-un […]
Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca
Prajitura
cu ciocolata alba, cacao si frisca din: ouă, zahar, faina,
ulei, cacao, ciocolată albă, frişcă lichidă, margarină pentru
cremă, eugenii cu aromă de lămâie, lapte, Ingrediente: 4 ouă 4 linguri
zahăr 4 linguri făină 1 lingură ulei Pentru blatul maro: 4 oua 4 linguri
zahăr 2 linguri făina 2 linguri cacao 1 lingură ulei Pentru crema albă:
200 g ciocolată albă […]
Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata
Ciorba
de legume cu oase de porc si verdeata din: oase de porc, rosii,
cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecel, telina, fasole verde, mazăre,
sare, ceapa, sare de lamaie, ulei, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1
kg oase de porc 500 g roşii 300 g cartofi 3 morcovi 3 ardei graşi 1
dovlecel 1 ţelină mică 150 g fasole verde […]
Retete pentru pasti
Retete
pentru pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi verde Stufat de miel
cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi
verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de
miel 3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui indiene cu pudra
tandoori Frigarui indiene cu pudra tandoori din: carne […]
Antreu regal cu avocado si castravete
Antreu
regal cu avocado si castravete din: avocado, castravete, cremă de
brânză, boia, sare, ulei de masline Ingrediente: 1 avocado 1 castravete
300 g cremă de brânză un praf de boia sare ulei de măsline Mod de
preparare: Scoţi sâmburele de la avocado, iar pulpa o tai cuburi mici,
pe care le pui în mixer, adaugi castravetele de măsline […]
Salata de fasole boabe cu praz si smantana
Salata
de fasole boabe cu praz si smantana din: fasole, praz, suc de lamaie,
sare, piper, ulei de masline, ţelină verde, smântână. Ingrediente: 500 g
fasole 3 fire praz suc de lămâie sare piper ulei de măsline câteva fire
de ţelină verde 200 g smântână Mod de preparare: Pentru ca fasolea să
fiarbă mai repede, cu […]
Reteta zilei: Supa cu carne de carnati si rosii
Supa
cu carne de carnati si rosii din: ulei de masline, carne de carnati,
cartofi, ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, busuioc, spanac baby, sare,
piper. Poate te intereseaza si: Supa cu carne de curcan picanta Supa cu
carne tocata de vita si fasole Supa cu carne de pui si curcan Supa cu
carne tocata […]
Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici
Cocktail
cu lamaie verde, mar verde si piersici din: apă minerală, suc proaspăt
de portocale, lămâi, lămâi verzi, piersici, măr verde, zaharină, cuburi
de gheaţă. Ingrediente: 1,5 l apă minerală 600 ml suc proaspăt de
portocale 3 lămâi 3 lămâi verzi 3 piersici 1 măr verde 3 linguri
zaharină cuburi de gheaţă Mod de preparare: Storci o lămâie şi o lămâie
[…]
Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata
Chec
cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata din: ouă, zahar,
ulei, cappuccino de ciocolată, praf de copt, zahăr vanilat,
faina, fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură). Ingrediente: 5 ouă 200 g
zahăr 4 linguri ulei 4 linguri cappuccino de ciocolată 1 linguriţă praf
de copt 2 plicuri zahăr vanilat 200 g făină 300 g fructe roşii (cireşe,
vişine, zmeură) […]
Supa de pepene cu galuste de branza si smantana
Supa
de pepene cu galuste de branza si smantana din: smântână, oua, zahar,
branza de vaci, pepene rosu. Ingrediente: 250 g smântână 2 gălbenuşuri
25 g zahăr 175 g brânză de vaci 1/2 pepene roşu Mod de preparare: Tai
pepenele şi îi scoţi sâmburii. Scoţi apoi miezul, pe care îl fărâmiţezi
cu furculiţa, după […]
Retete gustoase si sanatoase (2015)
Retete
gustoase si sanatoase: Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii
si castraveti Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din:
castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi,
praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si…
Read more » Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute […]
Placinte cu salam, telemea si iaurt
Placinte
cu salam, telemea si iaurt din: apă caldă, lapte, iaurt,
ou, bicarbonat, faina, sare, salam, telemea. Ingrediente: 50 ml apă
caldă 50 ml lapte cald 1 iaurt mic 1 ou 1 vârf cuţit bicarbonat 400 g
făină sare salam 100 g telemea Mod de preparare: Apa, laptele, oul şi
iaurtul le mixezi împreună cu făina şi […]
Supa de legume cu costita afumata
Supa
de legume cu costita afumata din: morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă
verde, cartofi, dovlecei, fasole verde, roşii decojite în suc de
roşii, costiţă afumată, ulei, pătrunjel verde, sare, lamaie.
Ingrediente: 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură ceapă verde 3
cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole verde 250 g roşii decojite în suc de
roşii 4 felii costiţă afumată […]
Reteta zilei: Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto
Salata
de sparanghel cu conopida si sos pesto din: conopida, ulei de masline,
coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichi, migdale,
seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Poate te
intereseaza si: Salata de pui cu caju Salata cu carne de vita, branza
feta si sfecla rosie Salata de broccoli cu bacon […]
Placinta dunareana cu peste si ciuperci
Placinta
dunareana cu peste si ciuperci din: file de peşte, ciuperci uscate,
ceapa, morcov, chiflă mare, oua, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2,5 kg
file de peşte 1 mână ciuperci uscate 2-3 cepe 1 morcov 1 chiflă mare 2-3
ouă piper sare ulei Mod de preparare: Ciupercile curăţate le speli şi
le fierbi în apă cu un […]
Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval
Vinete
umplute cu sos de rosii si cascaval din: vinete rotunde, morcov, roşii
cherry, caşcaval ras, usturoi, ardei galben, busuioc proaspăt, ulei de
masline, sare. Ingrediente: 2 vinete rotunde 1 morcov 7 roşii cherry 500
g roşii cherry, pentru sos 50 g caşcaval ras 3 căţei de usturoi 1 ardei
galben busuioc proaspăt ulei de măsline sare Mod de […]
Paste de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc
Paste
de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc din: oua, faina,
sare, pastă de sfeclă roşie, pastă de busuioc verde, cimbru, pătrunjel
verde şi usturoi. Ingrediente pentru aluatul de paste albe: 6 ouă
(preferabil de la găini de curte) 600 g făină un praf de sare
Ingrediente pentru aluatul de paste roşii: 5 ouă 600 […]
Pasta moale cu macese, mere si vin
Pasta
moale cu macese, mere si vin din: măceşe, mere, vin roşu sec, zahar.
Ingrediente: 1,5 kg măceşe 750 g mere 200 ml vin roşu sec 12 kg zahăr
Mod de preparare: Se spală bine boabele de măceşe, desprinse de codiţe
şi frunze. Se taie în două şi li se scot seminţele şi perişorii care le
învelesc […]
Supa-crema de broccoli si clatite
Supa-crema
de broccoli si clatite din: broccoli, iaurt cremos, unt, zahar, sare,
ghimbir, lapte de cocos, oua, faina, lapte (1,5% grăsime), apă
carbogazoasă, ulei, frişcă lichidă. Ingrediente: 300 g broccoli 200 ml
iaurt cremos 1 lingură unt 1/2 linguriţă zahăr sare 1 linguriţă ghimbir
ras 2 linguri lapte de cocos Pentu compoziţia de clătite: 1 ou 4 linguri
[…]
Retete de Paste (2015)
Retete
de Paste: Miel cu prune si ghimbir Miel cu prune si ghimbir din: pulpa
de miel, ceapa, usturoi, ghimbir, sofran, patiunjel, ulei de masline,
prune uscate, miere. Ingrediente: 2 kg de pulpa de miel 2 cepe 2-3 catei
de usturoi… Read more » Broccoli cu carne de miel, carnati si cascaval
Broccoli cu carne de miel, carnati […]
Gem delicios de zmeura cu lamaie
Gem
delicios de zmeura cu lamaie din: zahar, zmeura, apa, lamaie.
Ingrediente: 1 kg zmeură 500 g zahăr 200 ml apă 1/2 lămâie mică Mod de
preparare: Pui apa şi zahărul în vas şi faci un sirop. Speli zmeura şi
o pui în sirop. Eu am un tuci special, din fontă, în care nu […]
Reteta zilei: Paste cu carne de curcan si ciuperci
Paste
cu carne de curcan si ciuperci din: ceapa, ulei, morcovi, telina,
ciuperci, usturoi, curcan, sare, piper, oregano, fulgi de chili,
nucsoara, seminte de fenicul, pasta de tomate, vin rosu, rosii,
smantana, sos de soia, paste, dafin,parmezan, busuioc, patrunjel. Poate
te intereseaza si: Paste cu ciuperci si parmezan Paste cu amestec de
ciuperci si ardei […]
Retete gustoase si sanatoase
Retete
gustoase si sanatoase: Reteta zilei: File de somon la cuptor pe pat de
cartofi File de somon la cuptor pe pat de cartofi din: ulei de masline,
cartofi, sare, piper, otet de vin rosu, mustar dijon, usturoi,
patrunjel, rozmarin, salvie, cimbru, file de somon.… Read more » Reteta
zilei: Supa-crema de praz cu cimbru […]
Retete de Mici (2015)
Retete
de Mici: Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar Mititei
ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar din: carne de vaca, carne de
porc, usturoi, smantana, supa de carne, chimen, ienibahar, boia,
rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de… Read more » Mititei
la gratar Mititei la gratar din: carne tocata de vita, carne […]
Prajitura pufoasa cu gris si branza
Prajitura
pufoasa cu gris si branza din: oua, lapte, zahar, faina, ulei, parf de
copt, branza dulce, gris, zahar vanilat. Ingrediente: 2 ouă 18 linguri
lapte 18 linguri zahăr 18 linguri făină 16 linguri ulei 1 plic praf de
copt 500 g brânză dulce 2-3 linguri griş 2 plicuri zahăr vanilat Mod
de preparare: […]
Cum se prepara Supa de ceai (VIDEO)
Supa de ceai: Cum se prepara Supa de ceai:
Caise gratinate pe gris cu nuci si lapte
Caise
gratinate pe gris cu nuci si lapte din: caise, zahar, gris, lape, unt,
ou, nuca, zahar vanilat. Ingrediente: 1/2 kg caise 100 g zahăr 125 g
gris 1/2 lapte 3 linguri unt 1 ou 50 g nucă 1 plic zahăr vanilat Mod de
preparare: Speli caisele cu apă rece, le scoţi sâmburii şi le […]
Retete de Mici
Retete
de Mici: Mititei pentru gratar Mititei pentru gratar din: carne de
vita, carne de miel, piper, bicarbonat, cimbru, usturoi, sare.
Ingrediente: 500 g carne de vita din zona cefei (impanata cu grasime)
200 g carne… Read more » Mititei de casa Mititei de casa din: porc,
vita, seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, […]
How to make White chocolate pudding (VIDEO)
White chocolate pudding How to make White chocolate pudding
How to make Chocolate toffee pudding parfaits (VIDEO)
Chocolate toffee pudding parfaits How to make Chocolate toffee pudding parfaits
How to make Lemon poppy seed muffins (VIDEO)
Lemon poppy seed muffins How to make Lemon poppy seed muffins
Salate usoare si gustoase (2015)
Salate
usoare si gustoase: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si avocado
Salata de pui cu rosii si avocado din: piept de pui, fasole neagra,
salata verde, avocado, suc de lamaie, rosii cherry, coriandru, dressing.
Ingrediente: 2 buc piept de pui… Read more » Reteta zilei: Salata de
legume marinate Salata de legume […]
How to make Roasted red peppers and steamed green peas (VIDEO)
Roasted red peppers and steamed green peas How to make Roasted red peppers and steamed green peas
How to make Strawberry cranberry sauce (VIDEO)
Strawberry cranberry sauce How to make Strawberry cranberry sauce
Retete de Salata
Retete
de Salata: Salata cu mere, varza si crutoane Salata cu mere, varza si
crutoane din: mere ionatane, varza rosie, ceapa rosie, chimen, branza
feta, ulei de măsline, oţet de mere, oţet balsamic, sare, piper alb şi
negru, crutoane, miere, unt, vin, usturoi, pătrunjel verde.
Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu vinegreta de
lamaie Salata de pui cu […]
Salate usoare si delicioase (2015)
Salate
usoare si delicioase: Reteta zilei: Salata de alge marine cu ridichie
alba Salata de alge marine cu ridichie alba din: alge marine, ridichie
alba, sare, zahar, otet, sos de soia, seminte de susan, usturoi, orez.
Poate te intereseaza si Salata de rucola… Read more » Salata de hrisca,
dovleac si busuioc Salata de hrisca, […]
How to make Roast pork tenderloin and creamy gravy (VIDEO)
Roast pork tenderloin and creamy gravy How to make Roast pork tenderloin and creamy gravy
Reteta zilei: Prajiturele cu nuci coapte si vanilie
Prajiturele
cu nuci coapte si vanilie din: zahar pudra, pudra de cacao, sare de
mare, albus de ou, esenta de vanilie, nuci. Poate te intereseaza si:
Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale Prajiturele cu
fructe uscate si fulgi de ciocolata Prajiturele cu caramel si aroma de
cocos Prajiturele delicioase cu lamaie si […]
Galuste din branza dulce cu cartof, coapte
Galuste
din branza dulce cu cartof, coapte din: cartofi, branza dulce, faina,
lapte, costita, unt, sare. Ingrediente: 350 g cartofi 200 g brânză dulce
200 g făină 150 ml lapte 75 g costiţă 20 g unt sare Mod de preparare:
Amesteci bine făina cu brânză, cu lapte, cu cartofi copţi şi zdrobiţi,
sare, până obţii […]
Inghetata cu frisca, zmeura si lapte
Inghetata
cu frisca, zmeura si lapte din: zmeură, smântână pentru frişcă, frişcă
lichidă, oua, lapte, zhar sau fructza. Ingrediente: 800 g zmeură 400
ml smântână pentru frişcă 400 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 200 ml
lapte 400 g zahăr sau fructoză Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu
zahărul într-o crăticioară, până devin o cremă. Adaugi lapte […]
Cuscus cu legume, carne de ied si salata de castraveti
Cuscus
cu legume, carne de ied si salata de castraveti din: cuşcuş, ardei
rosu, ardei galben, ceapă roşie, mazăre, sare, piper, carne de ied,
sare, piper, usturoi, ulei de măsline, măghiran, marar, cimbru, frunze
de telina, castravete, iaurt, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g
cuşcuş 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ceapă roşie 200 g mazăre fiartă
sare piper […]
Vita cu sos de fructe si vin alb
Vita
cu sos de fructe si vin alb din: carne de vită de la gât sau muşchi,
portocale, sare, piper, unt, ulei, sos de fructe de pădure, vin alb
demisec, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la gât sau
muşchi 5 portocale sare piper 200 g unt 100 ml ulei sos de […]
Dulceata de caise cu seminte de pin
Dulceata
de caise cu seminte de pin din: caise fără sâmburi, zahar,
tuica, seminţe de pin, tuica. Ingrediente: 5,5 kg caise fără sâmburi
3,850 kg zahăr 75 ml ţuică 100-150 g seminţe de pin 1 lămâie Mod de
preparare: Speli/caisele, le tai pe jumătate, le îndepărtezi sâmburii,
apoi le pui într-o cratiţă împreună cu zahărul. Le […]
Dovlecei umpluti cu varza si rosii
Dovlecei
umpluti cu varza si rosii din: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru,
marar verde, ulei, sare. Ingrediente: 10 dovlecei 1 varză mică 1
ceapă 3 roşii cimbru mărar verde ulei sare Mod de preparare: Dovleceii
îi sţbeli, îi cureţi de coajă şi îi tai pe lung, apoi îi goleşti de
seminţe. Varza o toci […]
Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara
Pui
in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara din: pui, lapte, usturoi,
frunze de salvie proaspătă, baton de scorţişoară, coaja de lamaie, sare,
piper, grăsime (ulei, unt sau untură de raţă etc.). Ingrediente: 1 pui
565 ml lapte 10-12 căţei de usturoi necurăţaţi 1 mână de frunze de
salvie proaspătă 1 baton de scorţişoară coaja rasă de […]
Papanasi cu dovlecei si smantana
Papanasi
cu dovlecei si smantana din: dovlecei, oua, unt, sare, faina, brânză de
vaci. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 100 g unt sare făină 2-3 linguri
brânză de vaci Mod de preparare: Cureţi de coajă dovleceii, apoi îi dai
pe râzătoare, îi presari cu sare şi îi laşi în strecurătoare, să se
scurgă zeama. Ii presezi bine şi […]
Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors
Sarmale
in foi de vita cu verdeata si bors din: carne tocată amestec vită şi
porc, orez cu bob rotund, ceapa, ceapa verde, pasta de tomate, morocov,
faina de porumb, rădăcină ţelină, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru
verde, bors (corcoduşe verzi), ulei de floarea-soarelui, frunze de
viţă-de-vie. Ingrediente: 800 g carne tocată amestec vită şi porc 1
ceaşcă orez […]
Prajitura cu zmeura, stafide si praf de roscove
Prajitura
cu zmeura, stafide si praf de roscove din: biscuiţi, ciocolată,
stafide, miere, zahăr brun, unt, pudră de roşcove (de la plafar), brânză
dulce de vaci, smântână, miere de albine, zahăr brun, coaja şi zeama de
lămâie, esenţă vanilie, zmeură, gelatină, zmeură, gelatină roşie pentru
tort, zahăr. Ingrediente: 200 g biscuiţi 150 g ciocolată 50 g stafide
[…]
Reteta zilei: Supa de linte cu crutoane
Supa
de linte cu crutoane din: ulei, ceapa, usturoi, morcovi, praz, telina,
pasta de toamte, supa de pui, linte, vin alb, otet, lamaie, cimbru,
dafin, chimen, sare, piper alb, crutoane. Poate te intereseaza si: Supa
de linte cu cartofi si chimen Supa de linte rosie cu ghimbir si
coriandru Supa de linte cu cartofi Supa […]
Pui la ceaun cu usturoi si vinete
Pui
la ceaun cu usturoi si vinete din: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi,
sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml
ulei 50 g usturoi sare piper Mod de preparare: Speli pulpele de pui,
apoi le prăjeşti în ceaun, în 150 ml ulei încins. între timp coci
vinetele, le […]
Ciorba de salata cu fasole boabe si usturoi
Ciorba
de salata cu fasole boabe si usturoi din: fasole boabe, salata, frunze
de ţelină, usturoi, bulion sau concentrat de roşii, ulei, sare.
Ingrediente: 300 g fasole boabe 1 salată câteva frunze de ţelină 2
căţei de usturoi 4-5 linguri bulion sau concentrat de roşii 6 linguri
ulei sare Mod de preparare: Este nevoie ca boabele […]
Prajitura caramelizata cu piersici
Prajitura
caramelizata cu piersici din: piersici, zahar, faina, unt,
oua, cubuleţe zahăr. Ingrediente: 1 kg piersici 150 g zahăr 150 g
făină 60 g unt 4 ouă 20 cubuleţe zahăr Mod de preparare: Cureţi
piersicile de pieliţă şi le tai în două, pentru a scoate sâmburii. Pui
la topit cuburile de zahăr, iar imediat ce se […]
Bulete de cod si cartofi cu sos de usturoi
Bulete
de cod si cartofi cu sos de usturoi din: peşte (cod), lapte, cartofi,
faina, ulei de măsline light, ou, usturoi, ulei de măsline, zeama de
lamaie, sare, Ingrediente: 1/2 kg peşte (cod) 1 cană cu lapte 2-3
cartofi 1-2 linguri făină 100 ml ulei de măsline light 1 ou Pentru sosul
aioli (maioneză cu usturoi): 10 căţei […]
Piept de pui cu dovlecel si castraveti murati
Piept
de pui cu dovlecel si castraveti murati din: dovlecel, piept de pui,
oua de rata, castraveţi muraţi, patrunjel, smatana, parmezan, cas de
capra, pesmet, margarina, paine, lapte. Ingrediente: 1 kg felii de
dovlecel 500 g piept de pui fraged 5 ouă de raţă 2-3 castraveţi muraţi
mici 1 legătură pătrunjel 1 borcan smântână (250 g) 100 g […]
Chiftelute de morcov, mere si gris
Chiftelute
de morcov, mere si gris din: morcovi, mere, zahar, lapte, smantana,
gris, unt. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 mere 2 linguri zahăr 200 ml
lapte 100 g smântână 100 g griş 50 g unt Mod de preparare: Morcovii îi
cureţi, îi speli, îi razi şi îi fierbi în lapte. Când sunt fierţi, torni
[…]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice
Salata
de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei
de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se
prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO) Salata de cartofi cu salsa
verde Salata de cartofi cu papadie si hasma Salata de cartofi cu ulei de
masline, lamaie si marar Salata de […]
Tocanita de dovlecel, morcov si vinete cu orez
Tocanita
de dovlecel, morcov si vinete cu orez din: dovlecel, vinete, morcovi,
ardei grasi, rosii, ceapa, orez, ulei, sare, concentrat de legume.
Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 morcovi 1-2 ardei graşi 3-4 roşii 1
ceapă mică 1/2 cană orez ulei sare concentrat de legume Mod de
preparare: Speli legumele. Vânătă o cureţi de coajă. Tai legumele […]
Gem de corcoduse, mere si morcov
Gem
de corcoduse, mere si morcov din: corcoduşe, morcovi, mere, zahar, sare
de lamaie. Ingrediente: 600 g corcoduşe 200 g morcovi 450 g mere 500
g zahăr 1 plic sare de lămâie. Mod de preparare: Speli bine
corcoduşele, apoi le scurgi si le tai jumătăţi, scoţând sâmburii. Cureţi
morcovii’şi îi razi fin, iar corcoduşele le […]
Peste in crusta de sare cu rozmarin si cimbru
Peste
in crusta de sare cu rozmarin si cimbru din: oua, sare grunjoasă de
salină sau de mare, plătici, ulei de măsline, rozmarin proaspăt, cimbru
proaspăt. Ingrediente: 2 albuşuri 4 kg sare grunjoasă de salină sau de
mare două plătici de 500 g, curăţate de intestine ulei de măsline o
legătură de rozmarin proaspăt o legătură de cimbru proaspăt […]
Ciorba de fasole cu crenvursti si smantana
Ciorba
de fasole cu crenvursti si smantana din: fasole, crenvurşti, corcoduşe
verzi, smântână, ceapă verde, leuştean, sare. Ingrediente: 500 g fasole
500 g crenvurşti 200 g corcoduşe verzi 200 g smântână 1 legătură ceapă
verde 1 legătură leuştean sare Mod de preparare: Pui la fiert
corcoduşele curăţate şi spălate, în 500 ml apă rece. Tai crenvurştii în
[…]
Inghetata cu avocado, kiwi si ananas
Inghetata
cu avocado, kiwi si ananas din: kiwi, avocado, lămâie (zeama), conserva
ananas, miere. Ingrediente: 2 kiwi 1 avocado 1/2 lămâie (zeama) 1/2
conserva ananas 2 linguri miere Mod e preparare: Kiwi şi avocado le
cureţi, apoi peste ele adaugi celelalte ingrediente. Le mixezi pe toate
cu blenderul, până vei obţine o pastă omogenă. Introduci compoziţia în
congelator, […]
Spaghete cu carne de curcan si sos de rosii
Spaghete
cu carne de curcan si sos de rosii din: spaghete, piept de curcan, ou,
faina, lapte, sare, rosii, ulei, apa, unt, zahar, pătrunjel verde.
Ingrediente: 150 g spaghete 150 g piept de curcan fiert 1 ou 1/2
linguriţă făină 2 linguri lapte sare Pentru sos: 500 g roşii 2 linguriţe
ulei 1/2 linguriţă făină 2 […]
Dovlecei la cuptor cu rosii si ceapa
Dovlecei
la cuptor cu rosii si ceapa din: dovlecei, ceapa rosie, suc de roşii
sau roşii proaspete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 2
cepe roşii 200 ml suc de roşii sau 5-6 roşii proaspete 2 linguri ulei
sare piper Mod de preparare: Speli dovleceii, îi tai rondele, iar ceapa o
tai solzisori. Pui într-o tavă dovleceii, […]
Prajitura cu cirese, nuca, rom si ciocolata
Prajitura
cu cirese, nuca, rom si ciocolata din: oua, faina, zahar,
cacao, ciocolată cu lapte, scortisoara, esenta de rom, cireşe, praf de
copt, nucă, ulei. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină
2 linguri cu vârf cacao 200 g ciocolată cu lapte un vârf cuţit
scorţişoară 1 fiolă esenţă de rom un castronel cireşe mari fără sâmburi
[…]
Reteta zilei: Aluat usor de pizza
Aluat
usor de pizza din: faina, drojdie, sare, apa. Poate te intereseaza si:
Despre aluaturi Aluat pentru pizza Aluat pentru pizza Pizza cu vinete,
menta si telemea de bivolita Retete de Pizza si Paste Ingrediente: 1kg
făină, împărțită în 750gr și 250gr de grame 36gr drojdie proaspata 36gr
sare 660gr apă Mod […]
Salata de vinete cu ghimbir, ciuperci si rosii cherry
Salata
de vinete cu ghimbir, ciuperci si rosii cherry din: vinete, ciuperci
gratinate, patrunjel, sare, boia dulce de ardei, maioneză din comerţ sau
preparată în casă, roşii cherry, ghimbir, ceapa, ulei. Ingrediente: 4
vinete coapte 400 g ciuperci gratinate 1 legătură pătrunjel proaspăt 1
vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă boia dulce de ardei 200 g
maioneză din […]
Vita Wellington cu sos de mustar
Vita
Wellington cu sos de mustar din: muşchi de vită, şuncă de puf/curcan,
caşcaval afumat, aluat foitaj, ciuperci, oua, usturoi,
ceapă, morcovi, cartofi, sare, piper, mustar, ulei, patrunjel, seminţe
de floarea-soarelui sau de pin, muştar, miere, smântână. Ingrediente: 4
felii muşchi de vită 4 felii de şuncă de puf/curcan 4 felii de caşcaval
afumat + 40 g caşcaval aluat foitaj 200 g ciuperci 1 […]
Prajitura cu mere, scortisoara si magiun de prune
Prajitura
cu mere, scortisoara si magiun de prune din: făină, ulei, lapte sau
sifon, drojdie de bere, sare, mere, zahăr, magiun de prune sau de
caise, nuci, scorţişoară, unt. Ingrediente: 3/4 kg făină 1 pahar ulei
2 pahare, lapte sau sifon 30 g drojdie de bere sare Pentru umplutură: 8
mere zahăr 8 linguri magiun de prune sau de […]
Cartofi cu rozmarin si usturoi
Cartofi
cu rozmarin si usturoi din: cartofi, usturoi, rozmarin, sare de mare
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 căpăţână de usturoi rozmarin sare de mare
Mod de preparare: Spală bine cartofii cu un burete, şterge-i cu un
şervet. Presară un praf de sare de mare şiînţeapă-i din loc în loc cu
furculiţa. Aşază-i într-o tavă şi lasă-i la cuptor până […]
Tarta cu spanac si sunca afumata
Tarta
cu spanac si sunca afumata din: faina, margarina, oua, apă,
sare, spanac proaspăt sau congelat, şunculiţă afumată, ceapa,
cascaval, smântână, piept de pui fiert, sare, ulei. Ingrediente: 300 g
faină 125 g margarina 1 ou 2 linguri apă 1 praf de sare Pentru
umplutură: 300 g spanac proaspăt sau congelat 300 g şunculiţă afumată
1 ceapă 200 g caşcaval 2 ouă 100 g smântână 200 […]
Reteta zilei: Negrese cu unt de arahide
Negrese
cu unt de arahide din: unt nesarat, faina, zahar, zahar brun, pudra de
cacao, espresso, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare de mare,
ciocolata amaruie, sirop de porumb, unt de arahide, oua, esenta de
vanilie, crema de unt de arahide. Poate te intereseaza si: Negresa cu
gem de zmeura si glazura de ciocolata […]
Pui cu smantana, ciuperci si verdeata
Pui
cu smantana, ciuperci si verdeata din: pui mare, smântână degresată,
ciuperci, ceapă, verdeaţă, roşie, sare, piper, făină. Ingrediente: 1
pui mare 1/4 l smântână degresată 1 cutie mică ciuperci 1 ceapă verdeaţă
1 roşie sare piper 2 linguri făină Mod de preprare: Cureţi puiul, îl
speli, îl porţionezi şi îl pui să fiarbă în […]
Prajitura vanilata cu rodie si alune
Prajitura
vanilata cu rodie si alune din: unt, zahăr
vanilat, zahăr, ouă, făină, praf de copt, budincă de
vanilie, lapte, rodii, alune pisate, zahăr pudră. Ingrediente: 300 g unt
1 pljc zahăr vanilat 200 g zahăr 6 ouă 450 g făină 1 pljc praf de copt
Pentru umplutură: 1 plic budincă de vanilie 500 ml lapte 100 g zahăr 2
rodii 4 linguri gris 30 […]
Varza cu carne, rosii si ardei gras
Varza
cu carne, rosii si ardei gras din: carne de porc (coastă cu os, cap de
piept sau pulpă cu grăsime), cârnaţi afumaţi, varză natur sau acră,
morcovi, ceapă, pătrunjel rădăcină, ardei gras, roşii, sare, piper,
dafin, cimbru, măghiran, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc
(coastă cu os, cap de piept sau pulpă […]
Rulouri de peste marinate cu maghiran si cimbru
Rulouri
de peste marinate cu maghiran si cimbru din: macrou, morcov, ceapă,
măsline fără sâmburi, lămâi, ulei, vin roşu demisec, oţet de mere, sare,
piper boabe, cuişoare, scorţişoară, dafin, maghiran, cimbru.
Ingrediente: 5 macrouri 500 g morcov 500 g ceapă 200 g măsline fără
sâmburi 4 lămâi 200 ml ulei 500 ml vin roşu demisec […]
Pui umplut cu crenvursti, mustar si masline
Pui
umplut cu crenvursti, mustar si masline din: pui, muştar, usturoi,
ceapă, crenvurşti, măsline fără sâmburi, vin. Ingrediente: 1 pui
muştar usturoi 1 ceapă 3 crenvurşti 100 g măsline fără sâmburi 500 ml
vin Mod de preparare: Faci o pastă din muştar şi usturoi pisat şi ungi
puiul pe dinăuntru şi pe afară. Laşi puiul […]
Rulada rapida cu gem de caspuni si glazura
Rulada
rapida cu gem de caspuni si glazura din: gem de căpşuni, oua, zahar,
faina, ulei, zahar vanilat, sare, zahăr pudră, zeamă de lămâie.
Ingrediente: gem de căpşuni Pentru blat: 6 ouă 6 linguri cu zahăr 6
linguri cu făină 1 lingură cu ulei 2 plicuri cu zahăr vanilat sare
Pentru glazură: 200 g zahăr pudră […]
Sufleu de branza pus pe legume cu perle de cartofi
Sufleu
de branza pus pe legume cu perle de cartofi din: brânză de vaci, brânză
cuarc, brânză rasă (Parmezan/ Edam (Olanda)/ Emmenthal), ouă, ierburi
mixte (pătrunjel, ierburi fine – arpagic tarhon, măghiran, creson,
asmăţui etc.), usturoi, sare de mare naturală, piper, nucşoară, ulei
pentru vasul de gătit, fasole verde proaspătă, ardei verzi şi roşii,
cartofi, ţelină, […]
Salata de cartofi cu marar si ou
Salata
de cartofi cu marar si ou din: cartofi, ceapă albă sau verde, ouă, supă
de carne, ulei, oţet de mere, mărar verde, sare, piper. Ingrediente:
3 kg cartofi fierţi în coajă 400 g ceapă albă sau verde 6 ouă fierte
300 ml supă de carne 150 ml ulei 150 ml oţet de mere o […]
Praz cu sunca afumata si ceapa caramel
Praz
cu sunca afumata si ceapa caramel din: praz, ceapă roşie, costiţă
afumată, vin roşu desert, miere, unt, rachiu de secară sau vodcă,
roşii, ardei roşu sau gogoşar, sare, piper, cimbru, nucşoară, salată
verde, sau frunză de lobodă, sau de sfeclă. Ingrediente: 5 fire
sănătoase de praz 400 g ceapă roşie 600 g costiţă […]
Crema delicioasa de zahar ars
Crema
delicioasa de zahar ars din: lapte, oua, zahar, sare. Ingrediente: 1
litru de lapte 8 ouă 10 linguri cu zahăr sare Mod de preparare: Pune
laptele la fiert împreună cu 1/2 din cantitatea de zahăr. Lasă să dea în
1-2 clocote, după care răcoreşte-l bine. Separat, caramelizează restul
de zahăr, toarnă-l uşor în formele […]
Reteta zilei: Tocana de legume pe pat de orez
Tocana
de legume pe pat de orez din: supa de legume, soia, naut, ceapa,
telina, morcovi, dovlecel, sare, piper, chimen, marar, coriandru, suc de
lamaie, orez. Poate te intereseaza si: Tocana de legume cu carne de
porc si rosii Tocană de legume Tocana de legume cu ciocanele de pui
Tocana de legume si ciuperci Tocana […]
Ficatei de pui cu ceapa, mere si cimbru
Ficatei
de pui cu ceapa, mere si cimbru din: ficăţei de pui, ceapa, mere,
cimbru, lămâie, zahăr, unt, sare şi piper. Ingrediente: 400 g ficăţei
de pui 2 cepe 2 mere 2 fire de cimbru 1 lămâie 2 linguri de zahăr 100 g
unt sare piper Mod de preparare: Prăjeşti în unt bucăţile de ficăţei
spălate […]
Zacusta cu vinete, gogosari si morcov
Zacusca
cu vinete, gogosari si morcov din: morcovi, conservant, ceapă roşie,
vinete coapte, gogoşar roşu, suc de roşii făcut în casă, ulei de
măsline, boabe de muştar, foi de dafin, piper boabe alb, zahăr, sare.
Ingrediente: 2 kg morcovi cu rădăcină groasa 2 pachete conservant 3,5
kg ceapă roşie 5 kg vinete coapte 3,7 kg […]
Spirale cu piept de pui la tigaie si ciuperci
Spirale
cu piept de pui la tigaie si ciuperci din: morcovi, ciuperci, ceapă
verde, ţelină, file de piept de pui, ulei, sare, piper, mazăre
congelată, supă de legume, spirale, ketchup, smântână. Ingrediente: 2
morcovi 150 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 fir de ţelină 3 file de
piept de pui (a circa 120 g) […]
Chec cu zahar brun si coaja de lamaie
Chec
cu zahar brun si coaja de lamaie din: ouă, zahăr brun, ulei, coajă rasă
de lămâie, făină integrală, praf de copt. Ingrediente: 6 ouă 8 linguri
de zahăr brun 6 linguri de ulei o lingură de coajă rasă de lămâie 10
linguri de făină integrală un plic de praf de copt Mod de preparare:
Mixaţi […]
Tocanita bulgareasca cu rata
Tocanita
bulgareasca cu rata din: raţă, ceapă roşie, cartofi, ardei graşi roşii,
pastă de tomate, ulei, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 raţă
potrivit de mare ceapă roşie 1/2 kg cartofi 2 ardei graşi roşii pastă de
tomate ulei sare piper pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi speli raţa
şi o tai apoi în bucăţi mici. […]
Kebab cu peste si vinete
Kebab
cu peste si vinete din: vânăta, file de peşte, ouă, uiei de măsline,
făină de porumb, lapte, unt, făină, zeama de lămâie, caşcaval, sare,
piper, scobitori. Ingrediente: 1 vânătă mare (mai lungă) 2 bucăţi
file de peşte (maxim 150 g \ bucata) 2 ouă ulei de măsline făină de
porumb 1 ceşcuţă cu lapte […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu orez si cartofi dulci
Salata
de spanac cu orez si cartofi dulci din: cartofi dulci, rozmarin, ulei
de masline, sare de mare, orez, portocale rosii, spanac baby, suc de
lamaie, sare de mare, ulei de masline, usturoi, mustar dijon, seminte de
canepa. Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu portocale si
branza feta Salată de spanac cu avocado […]
Pui fript cu chilii si ghimbir
Pui
fript cu chilii si ghimbir din: pui proaspăt, ceapă Salota, usturoi,
chilii pisat mare, lemongrass, frunze de lămâie, ceapă verde, zeamă de
lămâie, ghimbir, roşii, ulei, morcov/praz, ridiche. Ingrediente: 800 g
pui proaspăt (sau 3 bucăţi piept de pui, prăjit separat în tigaie, până
prinde o culoare auriu-maro- nie) 75 g ceapă Salota tăiată felii […]
Dulceata delicioasa de prune
Dulceata
delicioasa de prune din: zahăr, apă, prune. Ingrediente: 1 kg zahăr 3
pahare apă 50 de prune Mod de preparare: Cureţi prunele de coajă (le
cureţi mai uşor dacă le treci timp de 1 minut prin apă clocotită). Pui
zahărul cu apa la foc mic, să se lege şi, după ce s-a legat […]
Tocanita de vita cu sos de soia si nucsoara
Tocanita
de vita cu sos de soia si nucsoara din: muşchi de vită, ceapă Salota,
usturoi, galangar, praf coriandru, praf nucşoară, zahăr brun, zeamă de
lămâie, sos dulce de soia, apă, sare, morcov, ţelină Apio, ridiche,
ceapă verde, tăiţei de orez. Ingrediente: 1 kg de muşchi de vită tăiat
în bucăţele de 50 g 100 g ceapă […]
