Retete culinare:
Coşuleţ umplut cu legume
O reteta de cosulet umplut cu legume din: foi de placinta, morcovi, ceapa rosie, broccoli, mazare, usturoi, unt si sare. Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta 3 morcovi 6 cartofi 1 ceapa rosie 1 broccoli 200 g mazare 2 catei de usturoi 100 g unt sare Mod de preparare: Spală morcovii şi...
Read more »
Serbet simplu
O reteta de serbet simplu din: fructe, iaurt si zahar. Ingrediente: 450 g de fructe congelate (capsune, caise, mango sau orice iti place) 1/2 ceasca de iaurt simplu (poti folosi si smantana semidegresata) 1/2 ceasca de zahar Mod de preparare: Pune in robotul de bucatatie fructele, iaurtul si zaharul. Amesteca pana cand se...
Read more »
Barcute cu piersici
Barcute cu pierisici din: aluat de foi, ou, migdale pisate, biscuiti, unt, zahar vanilinat, coaja de lamaie, zahar pudra, albus, piersici si gem de caise. Ingrediente: 250 g aluat de foi 1 ou 200 g migdale pisate 100 g biscuiti 2-3 linguri unt 2 plicuri zahar vanilinat coaja de lamaie zahar pudra 1 albus...
Read more »
Varza noua cu corcoduse
O reteta de varza noua cu corcoduse din: varza, bulion, ceapa verde, orez, ulei, corcoduse, marar verde, piper si condimente. Ingrediente: 2 verzi mici 2 linguri de bulion 1 ceapa verde 1 cescuta de orez 1 paharel cu ulei 1 pahar cu corcoduse verzi 2 legaturi de marar verde piper 2 lingurite condimente ...
Read more »
Salată cu pastă de curry
O reteta de salata cu pasta de curry din: penne, maioneza, pasta de curry, iaurt, zeama de lamaie, chutney de mango, stafide, coriandru, castravete si telina. Ingrediente: 225 g de penne 4 linguri de maioneza 4 lingurite pasta de curry 150 g de iaurt zeama de la 1/2 lamaie 2 linguri chutney de mango...
Read more »
Ciocănele în crustă dulce
O reteta de ciocanele in crusta dulce din: ciocanele de pui, faina, merisoare, fulgi de porumb, oua, unt, zahar, vin, zeama de portocala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 ciocanele de pui 200 g faina (1 cana) 200 g merisoare 250 g fulgi de porumb 2 oua 1 cub de unt 50 g zahar...
Read more »
Cum se prepara Creveti cu cajun (video)
O reteta video despre cum se prepara Creveti cu cajun, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 12 large prawns 150 ml amber beer 1 large garlic clove 1 sprig of rosemary 4 unsalted butter 2 extra virgin olive oil 1 flour 2 tsp cajun seasoning 1 tsp worcestershire...
Read more »
Supa de dovlecei
O reteta de supa de dovlecei din: dovlecei, supa de legume, smantana, unt, ceapa, praz, sare, piper, parmezan, frunze de busuioc si piper roz. Ingrediente: 800 g dovlecei 800 ml supa de legume 200 ml smantana (12% grasime) 40 g unt 1 ceapa 40 g praz sare piper parmezan ras fulgi frunze de busuioc...
Read more »
Cotlete de berbecuţ cu ghimbir
O reteta de cotlete de berbecut cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de chilli, chimion si cotlete de berbecut. Ingrediente: 4 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ghimbir dat pe razatoare 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita pudra de chilli 1...
Read more »
Piept de pui in cuib de cartofi
O reteta de piept de pui in cuib de cartofi din: piept de pui, oua, pesmet, faina, ulei, cartofi, lapte, condimente si cimbru. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 2 oua 200-300 g pesmet 250 g faina 400 ml ulei 1 kg cartofi 100 ml lapte 1 lingurita condimente oregano sau cimbru ...
Read more »
Panna cotta cu sos de fructe
O reteta de panna cotta cu sos de fructe din: baton de vanilie, zahar pudra, foi de gelatina, apa, piersici, lichior de migdale, suc de lamaie si frunze de lamaita. Ingrediente: 1/2 baton de vanilie 600 ml zahar pudra 4 foi gelatina 100 ml apa 300 g piersici sau nectarine 1 lingura lichior de...
Read more »
Salată cu piept de curcan si gogosari
O reteta de salata cu piept de curcan si gogosari din: piept de curcan, catofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, gogosari in otet si maioneza. Ingrediente: 1 bucata piept de curcan 7 bucati cartofi 6 bucati morcovi 7 bucati castraveţi în oţet 3 bucati gogoşari în oţet...
Read more »
Retete pentru weekend #22
![Retete_314.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_v0uNYoLGAXl5jwFFmz70CYcU64S36Y8qqgLwgCr4oB8BJXnju_5h1sRWUnhNJja532yYk5PNf0ssmHRNXK7u5KMNL-ZuetenoIg9ECgzYtSQjohghf9J4AP9H5F-w-O69ZpKk4gcobMmGtc-eQF7ziqjXh=s0-d "Retete_314.jpg [auto]")
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Papiote de hering cu creveti O reteta de papiote de hering cu creveti din: file de hering, creveti, unt, nucsoara, lamai, mustar...
Read more »
Tartă cu dovlecei si bacon
O reteta de tarta cu dovlecei si bacon din: aluat de foi, mozzarella, bacon, dovlecei, ceapa rosie, ulei de masline, pasta de tomate, usturoi, sare, piper si oregano. Ingrediente: 380 g aluat de foi 200 g mozzarella 10 felii bacon afumat 200 g dovlecei taiati fasii subtiri (cu instrumentul de curatat legume) 1 ceapa...
Read more »
Retete de post: Ardei umpluţi cu orez
O reteta de ardei umpluti cu orez din: ardei grasi, orez, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi (rosu+galben) 125 g orez (1/2 cana) 1 ceapa patrunjel sare piper Mod de preparare: Pune orezul la fiert cu 1 1/2 căni cu apă. între timp, taie ceapa şi căleşte-o două minute, până...
Read more »
Ciorba de rosii cu orez
O reteta de ciorba de rosii cu orez din: morcovi, ceapa, gulie, suc de rosii, orez, ulei, zahar, bors, leustean verde, condimente si smantana. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapa 1 gulie 200 ml suc de rosii 2 linguri orez 2 linguri ulei 1 lingurita zahar bors leustean verde 2 lingurite condimente 100 g smantana...
Read more »
Cârnaţi cu sos hoisin
O reteta de carnati cu sos hoisin din: sos hoisin, miere, mustar cu boabe, seminte de susan si carnaciori. Ingrediente: 3 linguri de sos hoisin 1 lingura de miere 1 lingura de mustar cu boabe 1 lingura seminte de susan 30 carnaciori Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 190° C/gaz 5. Se...
Read more »
Bulete de dovlecei cu cascaval
O reteta de bulete de dovlecei cu cascaval din: dovlecei, sare, piper, cascaval, ou, fulgi de ovaz, amidon, usturoi, ceapa verde, boia, malai si ulei. Ingrediente: 650 g dovlecei sare piper 100 g cascaval ras 1 ou 4 linguri fulgi de ovaz macinat 3 linguri amidon 2 catei de usturoi 1 lingura ceapa verde...
Read more »
Tortilla de cartofi cu paprika
O reteta de tortilla de cartofi cu paprika din: ulei de masline, cartofi, ceapa, usturoi, paprika afumata, oregano si oua. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 250 g cartofi noi, feliati gros 1 ceapa mica, taiata pe jumatate si feliata 2 catei de usturoi, tocati 1/2 lingurita de paprika afumata 1/2 lingurita de oregano...
Read more »
Salată în stil oriental
O reteta de salata in stil oriental din: morcov, varza, ceapa rosie, coriandru, arahide, otet, coaja si zeama de lime, ardei iute si zahar. Ingrediente: 1 morcov mare, dat pe razatoarea mare 1/2 varza alba mica, tocata 1 ceapa rosie, feliata fin 1 mana de coriandru proaspat, tocat 50 g arahide prajite pentru dressing:...
Read more »
Sos de ardei
O reteta de sos de ardei din: ardei, rosii, usturoi, suc de lime, ulei de masline extravirgin, pasta de ardei iute, ceapa rosie si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 ardei rosii, taiati in jumatate pe lungime 6 rosii coapte, curatate de seminte 1 catel de usturoi, zdrobit sucul de la 1 lime 1 lingura...
Read more »
Salată de cartofi noi şi tamarind
O reteta de salata de cartofi si tamarind din: pasta de tamarind, zahar, chimion, ghimbir, cartofi, iaurt si coriandru. Ingrediente: 1 1/2 lingura pulpa sau pasta de tamarind 50 g zahar muscovado 1 lingura de chimion macinat 1 bucata de ghimbir, cat degetul mare, tocat 1,2 kg de cartofi noi 3 linguri de iaurt...
Read more »
Fasole verde în sos de roşii
O reteta de fasole verde in sos de rosii din: fasole verde, ceapa, ulei, usturoi, zahar, rosii, bulion, sare, piper, boia si oua. Ingrediente: 800 g fasole verde 2 cepe 3 linguri ulei 4 catei de usturoi 2 lingurite zahar 1 conserva rosii decojite sau 450 g rosii proaspete oparite si decojite 2 linguri...
Read more »
Rosii umplute cu mozzarella
O reteta de rosii umplute cu mozzarella din: rosii, telemea, mozzarella, pesemt, rosii uscate, busuioc, oregano, piper si sare. Ingrediente: 4 rosii 300 g telemea 200 g mozzarella 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu rosii uscate busuioc oregano piper sare Mod de preparare: Spală roşiile şi taie-le câte un capac. Scoate pulpa...
Read more »
Salată de tăieţei cu creveţi şi chilli dulce
O reteta de salata de taitei cu creveti si chilli dulce din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, creveti, suc si coaja de lamaie, sos dulce de chilli, spanac si alune caju. Ingrediente: 3 bulgări de tăieţei cu ou ½ castravete mare 1 legătură de ceapă verde, tăiată în felii...
Read more »
Pui cu fasole verde
O reteta de pui cu fasole verde din: carne de pui, unt, usturoi, sare, piper, vin alb, supa de pasare, fasole verde, rosii cherry si parmezan. Ingrediente: 400 g carne de pui (piept sau pulpa superioara dezosata) 80 g unt 2 catei de usturoi sare piper 100 ml vin alb 100 ml supa de...
Read more »
Pâine de casă cu roşii
O reteta de paine de casa cu rosii din: faina, rosii, suc de rosii, zahar, drojdie, usturoi, rozmarin, ulei de masline si sare. Ingrediente: 720 g faina 300 g rosii 125 ml suc de rosii 3 linguri cu zahar 2 pachetele cu drojdie uscata 1/2 lingurita cu praf de usturoi 1/2 lingurita cu rozmarin...
Read more »
Minitarte cu branza
O reteta de minitarte cu branza din: biscuiti sarati, covrigei, cascaval, seminte de chimen, unt, branza dulce, telemea, smantana, ardei gras rosu, ceapa verde si cimbrisor verde. Ingrediente: 200 g biscuiti sarati 100 g covrigei 2 linguri cu cascaval ras 1 lingura cu seminte de chimen 100 g unt la temperatura camerei pentru crema:...
Read more »
Retete culinare: Fasole verde cu smântână
Fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, unt, amidon, supa de legume, sare, piper, smantana, zahar, otet si piper rosu. Ingrediente: 800-1000 g fasole verde 1 ceapa 40 g unt 1/2 lingura amidon 200 g ml supa de legume sare piper 300 g smantana 1 praf zahar 2-3 lingurite otet piper rosu macinat...
Read more »
File de somon condimentat
O reteta de file de somon condimentat din: file de somon, ulei de masline, pudra de ghimbir, boia, boabe de piper, mustar cu boabe, miere si lamaie. Ingrediente: 1 file de somon de 1,5 kg cu piele 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru uns 1/2 lingurita de pudra de ghimbir 1 lingurita...
Read more »
Ruladă apetisantă
O reteta de rulada apetisanta din: sunca de praga, cascaval, oua, unt, sare si piper. Ingrediente: 250g şuncă de Praga 250g de caşcaval ras 6 ouă 1 pachet de unt (250g), împărţit în trei (şi una dintre bucăţi tăiată în două) sare şi piper, după gust Mod de preparare: Ouăle se fierb timp...
Read more »
Shake de căpşuni
Shake din capsuni din: capsuni, miere, frisca, lapte si zahar vanilat. Ingrediente: 500 g de căpşuni 120 g de miere lichidă 150 g de frişcă lichidă 1,5 l de lapte 2 plicuri de zahăr vanilat (preferabil din cel cu bucăţele de vanilie naturală) Mod de preparare: Se mixează toate ingredientele într-un robot sau...
Read more »
Supă de mentă şi pepene galben
O reteta de supa de menta si pepene galben din: pulpa de pepene galben, castravete, sirop de artar, coaja de lamaie, apa, menta, sare de mare, piper si zeama de lamaie. Ingrediente: pulpa de la 2 pepene galbeni cantalup, tocata 1 castravete, tocat si curatat 1 lingurita sirop de artar 1 lingura coaja de...
Read more »
Cum se prepara supa de pui cu fructe de mare si cajun (video)
O reteta video despre cum se prepara supa de pui cu fructe de mare si cajun, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 6-8 boneless chicken thighs 2 crab claws 450 g fresh prawns 300-400 ml chicken stock 220 g unsalted butter 150 g smoked sausage 100-150 g white...
Read more »
Jeleu de nectarine
O reteta de jeleu de nectarine din: gelatina, apa, suc de piersici, zahar tos, zahar vanilinat, vinars, nectarine, mascarpone, zahar pudra si ciocolata alba. Ingrediente: 3 linguri gelatina praf 520 ml apa 100 ml suc de piersici 4 linguri zahar tos 2 lingurite zahar vanilinat 1 lingura vinars 1 nectarine 200 g mascarpone 2...
Read more »
Mozaic surpriză
Mozaic surpriza din: carne tocata, oua, apa, ceapa, ardei grasi, pesmet, mustar, mozzarella, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata (preferabil de pui sau curcan) 3 oua 120 ml apa 2 cepe 3 ardei grasi (rosu, galben, verde) 50 g pesmet 1 lingura cu mustar 150 g mozzarella sare piper Mod de...
Read more »
Bors pescaresc cu perisoare
O reteta de bors pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, patrunjel, telina, pastarnac, varza, ardei grasi, leustean, bors, sare, piper, franzela, oua, marar, faina, sare si piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mai mare 1 radacina de pastarnac 1/2 varza proaspata 2 ardei grasi 4 rosii 1...
Read more »
Chutney de piersici
O reteta de chutney de piersici din: piersici, otet de mere, mar, ceapa rosie, zahar, lamaie, usturoi, ghimbir, chimen, cardamom, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: 500 g piersici 240 ml otet de mere 1 mar mare decojit 40 g ceapa rosie 130 g zahar 1 lamaie 2 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir ras 1...
Read more »
Retete traditionale: Storceag
O reteta de storceag din: carne de peste, ou, morcov, cartofi, smantana, marar verde, ceapa verde, ceapa uscata, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de peste alb sau sturion 1 ou 1 morcov 250 g cartofi 150 ml smantana 1 legatura marar verde 1 legatura ceapa verde 1 ceapa uscata usturoi, numai...
Read more »
Minicheesecake de căpşuni
O reteta de minicheesecake de capsuni din: unt, biscuiti, ricotta, zahar pudra, coaja si zeama de lamaie, ou, galbenus, extract de vanilie, smantana, dulceata de capsuni si capsuni. Ingrediente: 50 g unt 6 biscuiti digestivi, zdrobiti bine pentru umplutura: 250 g ricotta 50 g zahar pudra coaja rasa de la 1 lamaie si zeama...
Read more »
Sardine în sos de roşii
O reteta de sardine in sos de rosii din: sardine, rosii, masline, usturoi, faina, busuioc, lapte, ulei, piper si sare. Ingrediente: 6 sardine 10 rosii 100 g masline negre 4 catei de usturoi 2 linguri cu faina 1 legatura de busuioc lapte ulei piper sare Mod de preparare: Pune sardinele curăţate în lapte...
Read more »
Supă de morcov şi dovleac, cu ardei gras
O reteta de supa de morcov si dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac, ceapa alba, ardei gras, pulpe de rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, supa de legume, patrunjel si arpagic. Ingrediente: 400 g morcovi 200 g pulpă de dovleac 80 g ceapă albă 80 g ardei gras verde 80...
Read more »
Aripioare de pui in crusta de miere
O reteta de airpioare de pui in crusta de miere din: aripioare de pui, piure de tomate, sos de soia, mustar, boia, ulei, miere, sare si piper. Ingrediente: 20 de aripioare de pui (circa 1,2 kg) 5 linguri piure de romate sau ketchup 5 linguri sos de soia 1 lingurita mustar 1 lingurita boia...
Read more »
Ingheţată de mentă cu fulgi de ciocolată
O reteta de inghetata de menta cu fulgi de ciocolata din: ciocolata, lapte, smantana, pastaie de vanilie, frunze de menta, oua, zahar si cornete. Ingrediente: 140 g ciocolata neagra 400 ml de lapte integral 300 ml smantana pentru frisca 1 pastaie de vanilie, taiata pe jumatate, dar nu pana la capat 75 g frunze...
Read more »
Cocktail Hot Maria
Hot Maria din: lapte, tia maria si cafea macinata. Ingrediente: 4 cl lapte 6 cl Tia Maria cafea macinata Mod de preparare: Turnam laptele fierbinte, spumos, pe lichiorul de cafea si presaram cafea macinata.
Read more »
Pui copt cu vinegretă
O reteta de pui copt cu vinegreta din: unt, suc de lamaie, salvie, pui, usturoi, cartofi, ardei rosii, rosii, supa de pui, dovlecei, mustar dijon, otet din vin rosu si ulei de masline. Ingrediente: 140g de unt, moale sucul de la ½ lămâie 1 legătură mică de salvie, doar frunzele, tăiate grosier 1 pui...
Read more »
Salată crocantă cu dressing de lime
O reteta de salata crocanta cu dressing de lime din: zeama de lime, ardei iute, zahar, castravete, ceapa verde, rosii cherry, coriandru si ulei extravirgin de masline. Ingrediente: zeama de la 2 lime 2-4 ardei iuti verzi, fara seminte si tocati marunt 2 lingurite de zahar 1 castravete mare, tocat cubulete 1 legatura de...
Read more »
Frigărui cu ananas şi creveţi
O reteta de frigarui cu ananas si creveti din: usturoi, piper, sare, ulei de masline, rozmarin, ananas, rosii si creveti. Ingrediente: 1 catel de usturoi piper sare 4 linguri ulei de masline 1 fir de rozmarin 1 ananas mic 3 rosii 10-20 creveti Mod de preparare: Se curata usturoiul si se pizeaa cu...
Read more »
Roşii umplute cu orez
O reteta de rosii umplute cu orez din: rosii, orez, ceapa, branza feta, menta, patrunjel, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii mari 300 g orez 4 cepe 100 g branza feta 2 linguri cu menta 2 linguri cu patrunjel 2 oua ulei sare piper Mod de preparare: Taie câte un căpăcel...
Read more »
Chutney de roşii
O retete de chutney de rosii din: ulei, boabe de mustar, fulgi de chilli, frunze de curry, ceapa rosie, ghimbir, rosii, stafide, zahar si otet de vin alb. Ingrediente: 3 linguri de ulei 2 lingurite boabe de mustar 1/2 ingurita fulgi de chilli 8-10 frunze de curry, proaspete sau uscate 2 cepe rosii, tocate...
Read more »
Salată de legume coapte cu cuşcuş
O reteta de salata de legume coapte cu cuscus din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei extravirgin de masline, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, suc si coaja de lamaie si menta. Ingrediente: 1 ardei roşu şi unul galben, curăţaţi de seminţe ½ dovleac de plăcintă 2...
Read more »
Perişoare în sos tomat
O reteta de perisoare in sos tomat din: carne de miel, bulgur, albusuri, apa, usturoi, verdeata, sare, piper, rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin rosu, scortisoara si sare. Ingrediente: 300 g carne de miel 150 g bulgur 2 albuşuri 500 ml apă 2 căţei de usturoi tocaţi verdeaţă (mărar şi pătrunjel) sare piper...
Read more »
Reteta zilei: Legume la gratar
O reteta de Legume la gratar din: zucchini, vinete, ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, arpagic, sare si piper. Ingrediente: zucchini vinete ceapa ulei de măsline usturoi tocat cimbru arpagic sare piper Mod de preparare: Taiati legumele felii mai groase. Se pun într-un castron. Incingeti gratarul, dati legumele cu sare, piper, cimbru si...
Read more »
Conuri cu ricotta şi pepene
O reteta de conuri cu ricotta si pepene din: pepene verde, rom, visinata, zahar tos, suc de lamaie, ricotta, zahar vanilinat, suc si coaja de limetta, menta si conuri de napolitana. Ingrediente: 1/2 pepene verde 1 lingura rom 1 lingura visinata 1 lingura zahar tos 1 lingura suc de lamaie 250 g ricotta 2...
Read more »
Salată cu mozzarella şi paste scurte
O reteta de salata cu mozzarella si paste scurte din: paste, busuioc, ulei extravirgin de masline, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii si rucola. Ingrediente: 350g de orzo sau alt tip de paste scurte 20g de busuioc 4 linguri ulei extravirigin de măsline 25g de parmezan, dat pe răzătoarea mică, plus extra pentru...
Read more »
Turnulet bicolor
O reteta de turnulet bicolor din: orez, rosii, ceapa, ardei gras, ardei iute, usturoi, busuioc, oregano, unt, ulei, chili, piper si sare. Ingrediente: 100 g orez 1,5 kg rosii 4 cepe mari 1 ardei gras 1 ardei iute 4 catei de usturoi busuioc oregano unt ulei chili piper sare Mod de preparare: Taie...
Read more »
Humus cu lămâie şi coriandru
O reteta de humus cu lamaie si coriandru din: naut, usturoi, iaurt, pasta de susan, ulei de masline extravirgin, suc si coaja de lamaie si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 x 400g conserve de năut, scurs de apă 2 căţei mari de usturoi, tocaţi grosier 3 linguri de iaurt grecesc (sau alt iaurt gras)...
Read more »
Pui la cuptor cu legume mediteraneene
O reteta de Pui la cuptor cu legume mediteraneene din: piept de pui, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, ardei grasi, amestec de ierburi de provence, rosii cherry, masline si patrunjel. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati 6 linguri ulei de masline 1 lingurita suc de masline 1 catel de usturoi...
Read more »
Cum se prepara sos cajun (video)
O reteta video despre cum se prepara sos cajun, un sos deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 1-2 spring onion, thinly sliced 1/2 lemon 1 tsp dijon mustard 1 tsp whole grain mustard 1 tsp worcestershire sauce 1/2 tsp hot sauce 2 mayonnaise 1 sprig of thyme 1 tsp parsley, chopped...
Read more »
Salată coleslaw cu brânză şi chives
O reteta de salata coleslaw cu branza si chives din: varza, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives si cheddar. Ingrediente: 1 varză albă de aproximativ 400g 1 morcov, ras pe răzătoarea mare 1 ceapă roşie, tăiată în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri maioneză de bună calitate 3 linguri de...
Read more »
Piure de piersici
O reteta de piure de piersici din: piersici sau nectarine. Ingrediente: 4 piersici sau nectarine coapte, fără sâmburi, tăiate în felii egale Mod de preparare: Pune la fiert într-o cratiţă puţină apă. Aşază piersicile într-un coş pentru fiert la aburi, pune coşul în cratiţă, acoperă bine şi lasă-le să fiarbă în aburi până...
Read more »
Taleri de vinete
O reteta de taleri de vinete din: cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, vinete, patrunjel, masline, feta si iaurt. Ingrediente: 2 legaturi mari cimbru 4 linguri zeama de lamaie 5 linguri ulei de masline 2 vinete 1 legatura patrunjel 50 g masline negre fara samburi 150 g feta 3 linguri iaurt Mod...
Read more »
Ciorbă cu carne de vită
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de vita, morcov, telina, ardei capia, ceapa, linte, bors, paste, ulei, dovlecei, frunza de dafin, rosii, pasta de tomate, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 800 g carne de vită un morcov o felie de ţelină un ardei capia două cepe o conservă linte 500 ml borş 200...
Read more »
Prăjitură cu stafide
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, sare, zahar, unt, drojdie, lapte, miere, stafide, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 1 praf de sare 50 g zahăr 75 g unt 1 cubuleţ drojdie (42 g) 250 ml lapte călduţ 4 linguri miere polifloră sau de brad 150 g stafide 150 g amestec de zahăr cu...
Read more »
Paste cu carne de vită
O reteta delicioasa de paste cu:carne de vita, frunza de dafin, ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb sec, paste, apa, unt, galbenus de ou, fina, sare, piper, ulei, ciumbru. Ingrediente: 800 g carne de vită o frunză de dafin 500 g ciuperci două cepe doi căţei de usturoi 200 ml vin alb sec 400 g...
Read more »
Biscuiţi cu cereale
O reteta delicioasa de biscuiti cu: unt, zahar tos, oua, fulgi de ovaz, orez, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr tos două ouă 500 g fulgi de ovăz 375 g orez expandat 250 g făină o linguriţă cu praf de copt un sfert de linguriţă cu...
Read more »
Prăjitură cu vişine si lichior de oua
O reteta delicioasa de prajitura cu: visine, faina, unt, zahar, zahar vanilat, sare, oua, amidon, praf de copt, lichior de oua, frisca, intaritor pentru frisca. Ingrediente: 750 g vişine (borcan) 450 g făină 250 g unt 180 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de sare 4 ouă 100 g amidon 1 pacheţel...
Read more »
Tortellini cu spanac şi sos
O reteta delicioasa de tortelini cu: faina, sare, oua, branza de vaci, ,spanac, broccoli, ceapa rosie, rosii, usturoi, arde iute, ulei de masline, sare, busuioc. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă cu sare două ouă 100 g brânză de vaci 200 g spanac 100 g broccoli două cepe roşii 4 căţei de usturoi 6...
Read more »
Creveţi cu sos şi orez
O reteta delicioasa de creveti: vin alb, orez, vanata, mazare, ceapa, apa, smantana, amidon, sofran, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 500 g creveţi 200 ml vin albsec 150 g orez o vânătă 200 g mazăre o ceapă 500 ml apă 100 ml smântână dulce o lingură cu amidon un sfert de linguriţă cu şofran...
Read more »
Sanatate din salate
Salatele contin foarte putine calorii si mai mult de 90% apa. Totodatata ele contin un numar mare de vitamine si minerale, esentiale pentru buna functionare a organismului. Vitaminele A, C, potasiul sau fierul continute de acestea ne feresc de foarte multe boli. Insa daca folositi in salate seminte sau nuci in exces nu uitati...
Read more »
Cotlete de miel la grătar cu sos salsa gros
O reteta de cotlete de miel la gratar cu sos salsa gros din: ardei iute, rosii, ardei gras, busuioc, cotlete de miel, ulei de masline, sare de mare, piper, ulei de masline extravirgin si otet din vin rosu. Ingrediente: 1/2 – 1 ardei iute rosu, proaspat, taiat pe jumatate si curatat de seminte (daca...
Read more »
Somon cu cartofi picanţi
O reteta delicioasa de somon cu: cartofi, usturoi, unt, lamaie, rozmarin, cimbru, ardei iute, curry, ulei de masline, sare, piper, salata verde, legume. Ingrediente: 4 fileuri de somon 500 g cartofi o căpăţănă de usturoi 50 g unt o lămâie o linguriţă cu rozmarin tocat o linguriţă cu cimbru un ardei iute o linguriţă ...
Read more »
Roşii la grătar cu mozzarella
O reteta de rosii la gratar cu mozzarella din: rosii, mozzarella, ulei de masline, piper si busuioc. Ingrediente: 8 rosii mari 2 bucati mozzarella a 125 g (taiate in 16 felii) 3 linguri ulei de masline piper busuioc pentru decor Mod de preparare: Roşiile se taie transversal, în două jumătăţi şi se coc...
Read more »
Brioşe cu dovlecei
O reteta de briose cu dovlecei din: dovlecei, mar, portocala, ou, unt, faina, praf de copt, scortisoara, zahar brun, stafide, crema de branza si zahar pudra. Ingrediente: 50g dovlecei, tăiaţi în cubuleţe 1 măr, curăţat de coajă şi tăiat în sferturi 1 portocală, tăiată în jumătate 1 ou 75g de unt, topit 300g făină...
Read more »
Budincă de vară
O reteta de budinca de vara din: ceapa, dovlecei, ardei grasi, rosii, cascaval, oregano, ulei, sare, piper, lapte, smantana, faina, unt si nucsoara. Ingrediente: 2 cepe 2 dovlecei 2 ardei grasi galbeni 5 rosii 200 g cascaval oregano ulei sare piper pentru sos: 100 ml lapte 50 ml smantana pentru gatit 1 lingura cu...
Read more »
Păstrăv umplut cu verdeaţă
O reteta de pastrav umplut cu verdeata din: pastravi, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, vin, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi (a 300 g) 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 3 linguri ulei 2 linguri vin alb 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Se toacă fin ceapa, usturoiul şi...
Read more »
Supă groasă de roşii
O reteta de supa groasa de rosii din: rosii, ceapa, morcovi, usturoi, supa de legume, zahar, sare, ulei de masline, busuioc si ardei iute. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 2 morcovi 2 catei de usturoi 1 l supa de legume zahar sare ulei de masline busuioc ardei iute Mod de preparare: Sotează...
Read more »
Inghetata de capsuni
O reteta de inghetata de capsuni din: capsuni, lapte, smantana, extract de vanilie si bezele. Ingrediente: 400 g de capsuni, plus cateva mici pentru decor (optional) 200 ml de lapte condensat 600 ml smantana pentru frisca 1 lingurita extract de vanilie 2 bezele maruntite (aproximativ 30 g) Mod de preparare: Se mixează cu...
Read more »
Cheesecake cu fructe de pădure
O reteta de cheesecake cu fructe de padure din: biscuiti, unt, branza, smantana, extract dulce, zahar brun, faina, oua, zmeura si fructe de padure. Ingrediente: pentru blat: 200g de biscuiţi fragezi 50g de unt, topit pentru cheesecake: 600g de brânză 200g de smântână dulce 1 linguriţă extract de vanilie 175g de zahăr brun fin...
Read more »
Ciabatta cu pui aromat cu boia
O reteta de ciabatta cu pui aromat cu boia din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza si frunze de salata. Ingrediente: 4 piepţi de pui, fără piele zeama de la 1 lămâie 1 lingură de boia ulei de măsline, pentru stropit 1 pâine ciabatta 1 căţel de...
Read more »
