Retete
Reteta zilei: Limonada de grapefruit si lamaie
Limonada
de grapefruit si lamaie din: grapefruit, suc de lamaie, zahar, apa.
Poate te interesaza si Limonada racoritoare Ingrediente: 4 grapefruit
(aproximativ 2 cesti de suc) 3/4 cana suc de…
Placinta cu peste si praz
Placinta
cu peste si praz din: făină, oua, ulei, apa, sare, cod congelat, ceapa,
praz, unt, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină un ou
60 mf ulei 60 ml apă un praf sare Ingrediente pentru umplutură: 500 g
cod decongelat o ceapă un praz…
Chifetele cu rosii si cimbru la cuptor
Chifetele
cu rosii si cimbru la cuptor din: rest de friptură de vită, oua, boia,
ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. rosii, suc de roşii, usturoi,
cimbru. Ingrediente pentru chiftele: 250 g rest de friptură de vită un
gălbenuş o linguriţă boia 2 cepe 1/2 legătură pătrunjel ulei sare…
Tarta delicioasa cu mere si scortisoara
Tarta
delicioasa cu mere si scortisoara din: mere golden, unt, zahar, aluat
gata preparat, scortisoara. Ingrediente: 4-6 mere golden 150 g unt
150 g zahăr pudră 200 g aluat gata preparat scorţişoară Mod de
preparare: Intr-o cratiţă se pune untul să se topească, apoi se…
Peste cu rosii la cuptor
Peste
cu rosii la cuptor din: cod decongelat, rosii, ulei, vin alb sec,
usturoi, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: 4 bucăţi
cod decongelat 6 roşii mici 2-3 linguri ulei 300 ml vin alb sec 3-4
căţei usturoi sare piper condimente de peşte Mod de preparare:…
Gustare cu oua si bacon la cuptor
Gustare
cu oua si bacon la cuptor din: cartofi, oua, bacon, ardei gras, ulei,
sare. Ingrediente: 4 cartofi 4 ouă 200g bacon 1/2 ardei gras o
lingură ulei sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă de cdajă, după
care se spală cu jet de apă rece.…
Cheesecake cu vanilie si nucsoara
Cheesecake
cu vanilie si nucsoara din: biscuiţi, unt, nucsoara, brânză de vaci,
branza de vaci, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca lichida.
Ingrediente: 250 g biscuiţi 125 g unt 1/2 linguriţă nucşoară rasă
Ingrediente pentru garnitură: 500 g brânză de vaci 150 g zahăr 2
linguri…
Prune cu smantana si nuci
Prune
cu smantana si nuci din: prune, zahar, coaja de portocala, suc de
portocale, rozmarin, smântână semidegresată, nuci. Ingrediente: 450 g de
prune, tăiate în bucăţi 1/4 ceaştcă de zahăr coaja de la o portocală
rasă suc de portocale proaspăt stors (aproximativ 1/4 ceaşcă) 1/4
linguriţă de…
Bere de casa cu porumb
Bere
de casa cu porumb din: apa, hamei, malt, porumb, zahar, drojdie.
Ingrediente: 10 l apa un pumn de hamei 250g malţ 250g boabe de porumb
60g zahăr un cubuleţ de drojdie Mod de preparare: In 10 l apă se pun:
un pumn de…
Supa cu porumb si busuioc
Supa
cu porumb si busuioc din: unt, ceapa, cartofi noi, apa, supă de pui
fără sare, busuioc, arpagic sau pătrunjel mărunţit (opţional).
Ingrediente: 1 lingură de unt 1 ceapă mică, tocată 1 cartof nou mediu
(roşu sau alb), curăţat şi tăiat în cuburi cu latura de circa…
Prajitura cu inghetata si crema de ciocolata
Prajitura
cu inghetata si crema de ciocolata din: unt moale, zahăr pudră, făină,
ouă, zahăr vanilat, îngheţată de fructe, cremă de ciocolată, bucăţele de
căpşune. Ingrediente: 150 g unt moale 150 g zahăr pudră 175 g făina 3
ouă un plic zahăr vanilat îngheţată de fructe cremă…
Pui cu sos picant si ananas
Pui
cu sos picant si ananas din: ardei gras, pulpe de pui, ananas, ulei de
rapiţă, sare, sos picant, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras 4 felii de
ananas ulei de rapiţă sare 1 1/2 lingură de sos picant 1 1/2 lingură de
ulei 4 pulpe…
Sufleu de ciocolata cu inghetata
Sufleu
de ciocolata cu inghetata din: cacao, apă caldă, smântână, îngheţată
asortată, făină, un praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat.
Ingrediente: 2 linguri cacao 50 ml apă caldă 100 ml smântână îngheţată
asortată 150 g făină un praf de copt 75 g unt 100 g zahăr…
Reteta zilei: Supa de fenicul cu pere
Supa
de fenicul cu pere din: fenicul, ceapa, pere, ulei d masline, unt,
sare, piper, dafin, cidru spumant, apa. Ingrediente: 3 bulbi fenicul
proaspăt, feliat 2 cepe, feliate 4 pere, cuburi 3 linguri ulei de
masline sau unt sare și piper negru proaspat macinat…
Dorada in sos de chili si limette
Dorada
in sos de chili si limette din: ghimbir, usturoi, ardei iute
roşu, coaja rasă de la 1 limettă, iaurt de soia, sare, otet balsamic,
dorada, zahar, ceapă verde, ulei de măsline, rosii cherry, piper.
Ingrediente: 20 g ghimbir 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 1
legătură coriandru…
Tocanita de vitel cu ardei gras si marar
Tocanita
de vitel cu ardei gras si marar din: cuburi carne de viţel, ceapa,
ardei gras, bulion, cartofi, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500
g cuburi carne de viţel 2 cepe un ardei gras 2 linguri bulion 4-5
cartofi o legătură mărar 3 linguri ulei sare…
Flan de ciocolata neagra
Flan
de ciocolata neagra din: lapte, oua, ciocolata neagra, cacao, zahar
pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 750 ml lapte 6 ouă 120 g ciocolată
neagră o lingură cacao 100 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilinat Mod
de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi se pune într-o crăticioară pe…
Paste la cuptor cu spanac si nuci
Paste
la cuptor cu spanac si nuci din: paste scurte, sare, ceapa, usturoi,
spanac, nuci, ulei de masline, coaja de lamaie, stafide, sare, piper,
scortisoara, naut, teleama, ouă, lapte, caşcaval. Ingrediente: 250 g
paste scurte sare 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi 500 g
Cum
se prepara maioneza din: galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, mustar,
sare. Ingrediente: gălbenuşuri ulei zeamă de lămâie muştar sare Mod de
preparare: Cantităţile ingredientelor nu sunt prezentate, deoarece…
Cocktail cu crema de lichior de cacao
Cocktail
cu crema de lichior de cacao din: coniac, crema de lichior de cacao,
frisca, nucsoara, gheata. Ingrediente: 50ml coniac 50ml cremă de lichior
de cacao 50gr frişcă nebătută 5g…
Prajitura cu cirese si esenta de migdale
Prajitura
cu cirese si esenta de migdale din: cirese, oua, zahar pudra, faina,
zahar vanilat, unt, sare, coaja de lamaie, esenta de migdale.
Ingrediente: 400 g cireşe mari 5-6 ouă…
Burito picant
Burito
picant din: un pachet burrito, sare, piper, piept de pui, ulei de
masline, ceapa rosie, ardei capia, otet balsamic, ardei verzi, ciuperci,
pasta de masline. Ingrediente: un pachet burrito sare…
Inghetata de zmeura cu pasta de fragi
Inghetata
de zmeura cu pasta de fragi din: fragi, zahăr vanilat, brânză
mascarpone, zeama de lămâie, zahar, apa, zmeura, frisca, mure, menta.
Ingrediente pentru pasta de fragi: 500 g fragi un plic…
Reteta zilei: Pui cu struguri si masline
Pui
cu struguri si masline din: pui, sare, piper, ulei de masline,
struguri, masline, ceapa, vin alb, supa de pui, rozmarin. Poate te
intereseaza si Pui cu sos din smantana…
Tocanita de fasole verde cu piept de porc
Tocanita
de fasole verde cu piept de porc din: fasole verde, piept de porc,
ceapa, ulei, pasta de rosii, usturoi, sare. Ingredinete: 800 g fasole
verde 400 g piept de porc o…
Chiftele cu masline si ardei gras
Chiftele
cu masline si ardei gras din: carne tocată de vită, ardei gras roşu,
rosii, sos pesto, muguri de pin, măsline negre, sare, piper, cartofi,
legume. Ingrediente: 400 g carne tocată de vită un ardei…
Galuste cu prune si cartof
Galuste
cu prune si cartof din: cartofi, faina, ulei, zahar, sare, prune, zahar
pudra, zahar vanilat. Ingrediente: 400 g cartofi fierti 100 g faina 2
lingurite ulei 1 lingurita zahar sare…
Glazură pentru tort
Glazură
pentru tort din: zahar, apa, suc de lamaie, albus. Ingrediente: 200 g
zahăr 4 linguri de apă sucul de la o lămâie 2 albuşuri Mod de preparare:
Zahărul se…
Pui cu sos de ceapa si boia
Pui
cu sos de ceapa si boia din: pulpe superioare de pui, ceapă
verde, usturoi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe
superioare de pui 3 legături ceapă verde 4 căţei usturoi 2 linguriţe
boia 2…
Pizza cu legume si carne
Pizza
cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras
rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente
pentru aluat: 250 g făină 3 linguri ulei…
Tocana de vara cu ardei gras si dovlecei
Tocana
de vara cu ardei gras si dovlecei din: ceapă verde, ardei gras,
cartofi, dovlecel, roşii, ulei, mărar, sare. Ingrediente: o legătură
ceapă verde 2 ardei grasi 3 cartofi noi 2 dovlecei 2-3 roşii…
Rulouri de vinete cu carne si ceapa
Rulouri
de vinete cu carne si ceapa din: vinete, carne tocata dupa gust, ou,
ceapa, patrunjel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: o vânătă mare
350 g carne tocată după…
Guşă delicioasa de curcan umplută
Guşă
delicioasa de curcan umplută din: gusa de curcan, ceapa, ardei gras,
carne de curcan, ficat de curcan, inima de curcan, sare, piper,
nucsoara, marar, oua, slanina. Ingrediente: gusa de…
Sarmale cu urda in frunze de sfecla
Sarmale
cu urda in frunze de sfecla din: urdă dulce, orez, cepe verzi, cimbru,
mărar, sare, piper. Ingrediente: 500 g urdă dulce 1 cană de orez fiert
3-4 cepe verzi…
Paine fara framantare
Paine
fara framantare din: făină, apa, ulei, zahar, sare, drojdie.
Ingrediente: 400 g făină 250 ml apă 4 linguri ulei 7 g zahăr 7 g
sare 7 g drojdie Mod de…
“Chop Suey” de pui
“Chop
Suey” de pui din: file de piept de pui, praz, ardei iute rosu, ceapa
verde, mazare mange-tout, germeni de soia, sos de soia, amestec de
condi-mente chinezesti, ulei, supa de legume, amidon.…
Tort cu aroma de capsune, caise si ciocolata
Tort cu aroma de capsune, caise si ciocolata din: oua, taina, zahar, praf de copt, praf de îngheţată cu gust de căpşune,,praf de îngheţată cu gust de caise, praf de îngheţată…
Cotlete de miel cu cartofi dulci
Cotlete
de miel cu cartofi dulci din: cartofi dulci, nuci, smantana, sare,
piper, frunzulite de cimbru, cotlete de miel, ulei. Ingrediente: 1 kg
cartofi dulci 100 g nuci 250 ml smantana…
Fursecuri cu cereale si stafide
Fursecuri
cu cereale si stafide din: făină integrală, fulgi de cereale, fulgi de
porumb, zahăr(de preferat brun), zahăr vanilat, praf de copt stins cu
zeamă de lămâie sau oţet, margarina, coajă rasă de portocală(sau
lămâie), stafide(la alegere), lapte. Ingrediente:…
Vinete mexicane cu usturoi
Vinete
mexicane cu usturoi din: orez, vinete, usturoi, ulei, sare, piper, oua.
Ingrediente: 1 1/2 pahar cu orez 2 vinete mijlocii 3 căţei usturoi 1 ou
2 linguri de ulei…
Gallo Pinto cu legume si cimbru
Gallo
Pinto cu legume si cimbru din: orez, fasole neagra, ardei grasi verzi,
ceapa, morcovi, păstârnac, dovlecel, unt, ulei de masline, cimbru, vin
alb, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 300 g…
Rosii umplute cu salata de vinete si cascaval
Rosii
umplute cu salata de vinete si cascaval din: rosii, vinete coapte,
ceapa, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii 300 -400 g
vinete coapte şi scurse 1 ceapă 1/2…
Rulouri de sunca umplute cu telina si mar
Rulouri
de sunca umplute cu telina si mar din: şuncă de Praga, telina, morcovi,
mar, lamaie, maioneza, sare. Ingrediente: 200 g şuncă de Praga tăiată
felii subţiri 1 ţelină de 300…
Lichior de zahăr ars
Lichior
de zahăr ars din: alcool rafinat, zahar, apa, zahar vanilat, rom.
Ingrediente: 1 pahar alcool rafinat 10 cuburi zahăr 1 pahar zahăr 1
pahar apă 2 pacheţele zahăr vanilat…
Paste cu carne de vita si cimbru
Paste
cu carne de vita si cimbru din: spaghete, carne de vită
tocată, roşii, usturoi, ceapă, ulei de măsline, unt, vin alb dulce,
sare, piper negru şi verde măcinat, busuioc verde, cimbru verde,
patrunjel. Ingrediente: 500 g spaghete 500…
Cannelloni cu branza si spanac
Cannelloni
cu branza si spanac din: cannelloni, spanac, pesmet, brânză telemea de
oaie, smântână, ouă, unt, piere de rosii, busuioc verde, cascaval.
Ingrediente: 16 bucăţi cannelloni 300 g spanac 50 g pesmet 300 g brânză
telemea…
Tort cu budinca de lamaie si ananas
Tort
cu budinca de lamaie si ananas din: oua, apa, zahar, praf de copt,
coaja de lamaie, budincă de lămâie, lapte, zahar, compot ananas,
frisca, sucul de la compotul de anana, suc de…
Triunghiuri cu legume si mascarpone
Triunghiuri
cu legume si mascarpone din: ouă, şniţele, frunze de salată, sos de
rosii picant, rosii, ardei, sare, piper, cimbru verde, mascarpone,
paine, morcovi, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 2 ouă 3…
Vinete umplute cu carne de porc si cimbru
Vinete
umplute cu carne de porc si cimbru din: vinete, ceapa, carne tocata de
porc, pasta de rosii, ulei, sare, piper negru si rosu, cascaval, runze
de salată, cimbru uscat sau…
Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc
Muschiulet
de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept
ardelenesc, usturoi, ulei, condimente pentru carne de porc, apa.
Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardelenesc 1…
Drob de ficat de pui cu patrunjel
Drob
de ficat de pui cu patrunjel din: ficăţei de pui, pipote şi inimi de
pui, oua, patrujel verde, marar verde, ceapa, ulei, condimente pentru
chiftele sau drob, piper, sare, usturoi verde sau
Tort
cu mere si vanilie din: mere Ionatan, zahăr, apă, ouă, făină, ulei,
sare, esenţă de vanilie sau rom, frişcă bătută, bombonele de ornat sau
fulgi de cocos. Ingrediente: 1 kg mere Ionatan, 8 linguri zahăr…
Muschi de porc cu salvie la cuptor
Muschi
de porc cu salvie la cuptor din: muşchi deporc, usturoi, vin
alb, salvie proaspătă, rozmarin verde, foi de dafin, pătrunjel verde,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi deporc (circa 700 g)
5 căţei de…
Cea mai simpla ciorba de perisoare
Cea
mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras
sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua,
verdeata, concentrat de legume, zeamă de varză sau…
Varza de Bruxelles cu branza la cuptor
Varza
de Bruxelles cu branza la cuptor din: varza de Bruxelles, unt , faina,
lapte, smantana, branza sau cascaval, sare. Ingrediente: 1 kg verzişoare
de Bruxelles 1 lingură unt 11/2…
Cod cu legume si marar
Cod
cu legume si marar din: cod fără cap, ceapă, pastă de tomate, roşii,
ardei gras, cartofi, ulei, vin alb, mărar, pătrunjel, cimbru, piper,
sare. Ingrediente: 1 kg cod fără cap…
Prajitura cu visine si iaurt
Prajitura
cu visine si iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, faina, praf de
copr, iaurt de visine, gelatina rosie pentru tort, zahar pudra,
visine. Ingrediente pentru blat: 5 oua 250 g zahar 1…
Ghiveci de legume cu carne de pui
Ghiveci
de legume cu carne de pui din: piept de pui sau 3-4 pulpe de pui
superioare, cartofi, ceapa, dovlecei, varza, ardei, rosii. Ingrediente: 1
piept de pui sau 3-4 pulpe de…
Tocanita de ciuperci cu patrunjel
Tocanita
de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, ulei, ceapa, făină, pătrunjel
verde, piper, sare, zeamă de carne sau apă. Ingrediente: 1/2 kg
ciuperci 3-4 linguri ulei 2-3 cepe 1 lingură…
Salau cu sos tomat, busuioc si usturoi
Salau
cu sos tomat, busuioc si usturoi din: ceapă, usturoi, busuioc, ulei de
măsline, rosii, sare, piper, file de salau, zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 legături de…
Prepeliţe la tavă
Prepeliţe
la tavă din: prepelite, foi de vita, slanina, unt, vin, supa de oase,
coniac, sare. Ingrediente: 3 prepeliţe 5 foi de viţă 3 felii de slănină
100 g unt…
Reteta zilei: Ciocolata calda cu aroma de scortisoara
Ciocolata
calda cu aroma de scortisoara din: lapte, ciocolata amaruie, ciocolata
cu lapte, sare, scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte 230g ciocolata
amăruie, fin tocata 115g ciocolata cu lapte, fin…
Supa de fasole cu busuioc
Supa
de fasole cu busuioc din: fasole albă, ceapa, mrcovi, rosii, ardei gras
rosu, ulei, patrunjel, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 150 g
fasole albă o ceapă 2 morcovi 2 roşii…
Vita picanta cu ardei grasi si rosii
Vita
picanta cu ardei grasi si rosii din: carne de vită, ceapa, usturoi,
rosii, suc de rosii, ardei grasi veri, ardei grasi rosii, morcovi,
cartofi, ardei iuti, supa de vita sau…
Pui cu sos din smantana si usturoi
Pui
cu sos din smantana si usturoi din: piept de pui, ceapa, usturoi, vin
alb sec, smantana, supa, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de
pui 4 cepe 3 căţei usturoi…
Miel cu sos de rosii si usturoi
Miel
cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt,
lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper.
Ingrediente: o pulpă miel de…
Gogosi delicioase umplute cu gem
Gogosi
delicioase umplute cu gem din: făină, drojdie, lapte, zahar pudra, oua,
sare, ulei, gem. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 250 ml lapte
3 linguri zahăr pudră 2 ouă…
Sos din ardei gras si mazare
Sos
din ardei gras si mazare din: ceapă, ardei gras rosu, ardei gras
galben, ardei gras verde, mazare, rosii in bulion, bulion, ulei, sare,
piper. Ingrediente: o ceapă un ardei gras…
Cocktail cu gin si aroma de lamaie
Cocktail
cu gin si aroma de lamaie din: gin, zahar pudra, lamaie, sifon, gheata,
lamaie verde. Ingrediente: 50 ml gin 1 linguriţă zahăr pudră zeama de
la 1/2 lămâie 250…
Pizza cu branzaturi si verdeata
Pizza
cu branzaturi si verdeata din: blat de pizza, gata
preparat, mozzarella, brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva
mai iute), caşcaval, parmezan, ulei, verdeaţă pentru servit, sare,
piper. Ingrediente: un blat de pizza, gata preparat…
Cheeseburger de casa cu rosii si smantana
Cheeseburger
de casa cu rosii si smantana din: chifle, carne tocată, brânză topită,
rosii, ceapa, mustar, smantana, salata verde, sare, piper. Ingrediente:
4 chifle 300 g carne tocată 8 felii brânză topită 2-3…
Prajitura cu smochine si fulgi de ovaz
Prajitura
cu smochine si fulgi de ovaz din: unt, zahar, faina, sare, smochine,
esenta de vanilie, fulgi de ovaz. Ingrediente: 225 g unt 175 g zahăr
300 g făină un…
Reteta zilei: Sote de legume cu ciuperci
Sote
de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras,
ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos
guacamole, limeta. Poate te intereseaza…
Tarta cu smochine si miere
Tarta
cu smochine si miere din: aluat foitaj congelat, smochine, zahar pudra,
unt, faian de migdale, oua, miere, suc de lamaie. Ingrediente: un aluat
foitaj congelat 16 smochine 100 g zahăr…
Kebab cu piept de pui
Kebab
cu piept de pui din: chifle cu susan, piept de pui sau curcan, crema de
branza, suc de lamaie, rosii, cartofi, salata, ceapa rosie, usturoi,
patrunjel otet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:…
Hotdog cu chili si branza
Hotdog
cu chili si branza din: cornuri, crenvursti, carne tocată de
vită, usturoi, ceapa, seminte de chimen, boia iute sau chili, suc de
rosii, oregano uscat, ulei, sare, piper, roşii, zahar, otet
balsamic, brânză cedar. Ingrediente:…
Lasagna cu carne de vita si cimbru
Lasagna
cu carne de vita si cimbru din: foi de lasagna, ceapa, morcov, carne
tocata de vita, rosii pasate, foi de dafin, ulei, cimbru,
sare, făină, unt, lapte, nucşoară, parmezan Ingrediente: un pachet foi
lasagna 3 cepe…
Prajitura cu ciocolata si branza de vaci
Prajitura
cu ciocolata si branza de vaci din: oua, faina, ciocolata, unt, zahar,
nuca macinata, praf de copt, branza de vaci, esenta de vanilie, sare.
Ingrediente: 3 ouă 125 g…
Punch cu rom
Punch
cu rom din: zeamil, amidon, lapte, zahar, galbenusuri, rom.
Ingrediente: 3 linguri zeamil sau amidon 3 ceşti lapte 3/4 ceaşcă zahăr 5
gălbenuşuri 1 ceaşcă rom …
Reteta zilei: Pizza cu legume proaspete
Pizza
cu legume proaspete din: aluat, crema de branza, maioneza, condimente
pentru supa de legume, broccoli, ardei gras, morcov, rosii, masline,
telina, castravete, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si…
Sos verde
Sos
verde cu aroma de lamaie din: oua fierte, ulei, suc de lamaie, marar,
tarhon, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă fierte tari 1 lingură
şi jumătate de ulei suc…
Tarta rasturnata cu capsuni si vanilie
Tarta
rasturnata cu capsuni si vanilie din: unt, zahar fin, păstăi de
vanilie, căpşuni, aluat de foi refrigerat, făină. Ingrediente: 60 g unt
100 g zahăr fin 2 păstăi de vanilie 800 g căpşuni 750…
Supa de pui cu morcov si taitei
Supa
de pui cu morcov si taitei din: piept de pui, morcov, ceapa, telina,
cartof, taitei, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 2
morcovi o ceapă o felie de ţelină…
Rulada de ciocolata cu frisca
Rulada
de ciocolata cu frisca din: oua, zahar, sare, apa calda, faina, cacao,
ciocolata neagra, oua, lapte, frişcă lichidă Ingrediente pentru
Piept
de pui umplut cu sos pesto din: piept de pui, sos pesto, ulei, supa de
pui, pesmet, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui
un borcan mare sos pesto 2 linguri…
Minitorturi cu capsuni si vanilie
Minitorturi
cu capsuni si vanilie din: ouă, zahăr, sare, extract de
vanilie, făină, unt topit, căpşunată, zahăr fin, frişcă bătută, zahăr
vanilat, căpşuni. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 1 praf sare
1 linguriţă extract de vanilie 125 g…
Dukkah cu ulei de masline si fistic
Dukkah
cu ulei de masline si fistic din: fistic, alune ce pădure, seminţe le
susan, cumin, seminte de coriandru, sare de mare, piper, ulei de măsline
extra-virgin, ciabatta. Ingrediente: 4 linguri fistic decojit 6 linguri
alune ce pădure…
Reteta zilei: Budinca de paste cu pui si broccoli
Budinca
de paste cu pui si broccoli din: usturoi, ulei, sare, piept de pui,
paste, broccoli, unt, faina, lapte, parmezan, pesmet, unt topit, piper.
Ingrediente: 1 capatana de usturoi…
Tocana de peste cu dovlecel si masline
Tocana
de peste cu dovlecel si masline din: cod decongelat, dovlecei, ardei
graşi, ceapa, morcovi, usturoi, rosii, masline, ulei, sare, piper.
Ingrediente: un kg cod decongelat 2 dovlecei 2 ardei graşi o ceapă…
Chec sarat de legume
Chec
sarat de legume din: morcovi, dovlecei, mazăre, ouă, lapte, amidon sau
făină, smântână de gătit, sare, piper, nucsoara, oua. Ingrediente: 3
morcovi 2 dovlecei mici 300 g mazăre 6 ouă 100 ml lapte 3 linguri
amidon sau…
Cozonaci cu nuca, lapte si cacao
Cozonaci
cu nuca, lapte si cacao din: faina, oua, drojdie, zahar, zahar vanilat,
lapte, cacao, nuca, ulei, lamaie, esenta de rom, sare. Ingrediente: 1
kg făină 6 ouă 50 g…
Sos de ciuperci cu aroma de lamaie
Sos
de ciuperci cu aroma de lamaie din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei,
faina, vin alb, apa, cuisoare, lamaie, patrunjel verde, cimbru.
Ingrediente: 1 cutie mică de ciuperci 1 ceapă 1…
80% din standurile GastroPan 2015 s-au ocupat
Peste
80% din cei 6.000 mp pe care se va desfăşura expoziţia GastroPan 2015
au fost ocupaţi de numeroşi furnizori din ţară şi din străinătate care
şi-au rezervat deja standurile.…
How to make Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce (video)
Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce How to make Fresh fruit salad with marshmallow custard sauce Pofta buna!
Reteta zilei: Placinta aromata cu dovleac
Placinta
aromata cu dovleac din: faina de migdale, faina de nuca de cocos, unt,
indulcitor, sare, ou, zahar, gelatina, apa fierbinte, piure de dovleac,
crema de branza, esenta de vanilie,…
Bors de porc cu legume
Bors
de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi,
mazare, bors, marar, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 2 morcovi
o ceapă o felie ţelină 3…
Chiftele de pui cu cartof si cascaval
Chiftele
de pui cu cartof si cascaval din: piept de pui, caşcaval, cartofi, oua,
nucsoara, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 100 g piept de pui
50 g caşcaval ras 750 g cartofi 3…
Sarmale in frunze de vita cu legume
Sarmale
in frunze de vita cu legume din: frunze de viţă-de-vie, orez, ceapa,
morcov, ulei, suc de lamaie, sare, rosii. Ingrediente: 20-25 frunze de
viţă-de-vie 10 linguri orez o ceapă un…
Pui cu legume si rozmarin
Pui
cu legume si rozmarin din: pulpe întregi de pui, cartofi, rosii,
lamaie, rozmarin proaspat, patrunjel, unt, ulei, sare. Ingrediente: 2
pulpe întregi de pui 3-4 cartofi 2 roşii 1/2 lămâie…
Conopida pane cu pesmet
Conopida
pane cu pesmet din: conopidă, oua, pesmet, ulei, sare, patrunjel.
Ingrediente: o conopidă mică 2 ouă pesmet fin ulei pentru prăjit
sare 2-3 fire pătrunjel pentru decor Mod de preparare: Conopida…
Piept de pui umplut cu mozzarella
Piept
de pui umplut cu mozzarella din: piept întreg de pui, mozzarela, oua,
pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: un piept întreg de pui 200 g
mozzarela 2 ouă pesmet fin sare piper…
Prajitura cu branza si iaurt
Prajitura
cu branza si iaurt din: foi de plăcintă, oua, cascaval, telemea, iaurt,
zahar pudra, unt topit, lapte, praf de copt, ulei. Ingrediente: un
pachet foi de plăcintă 8 ouă 200…
Pui cu piure si bacon la cuptor
Pui
cu piure si bacon la cuptor din: piept de pui, bacon afumat, cartofi,
ceapa, oua, usturoi, patrunjel, unt, cascaval, nucsoara, ulei, sare,
piper. Ingrediente: un piept de pui 100 g…
Baclava cu nuca si scortisoara
Baclava
cu nuca si scortisoara din: foi de placinta, unt topit, nuca,
scortisoara, zahar, nucsoara, fistic, apa, miere, lamaie. Ingrediente:
2 pachete de foi de plăcintă 250 g unt…
Pulpe de curcan cu legume la cuptor
Pulpe
de curcan cu legume la cuptor din: pulpe de curcan, usturoi, ceapa,
morcovi, supa, salvie, rozmarin, dafin, patrunjel, ulei de masline.
Ingrediente: 2 pulpe de curcan 10 căţei de…
Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de merisoare
Friptura
de vita cu sos de merisoare din: ulei de masline, vita, sare, piper,
ceapa rosie, morcov, telina, merisoare, cimbru, vin rosu, supa de vita,
zahar, seminte de mustar, piure…
Oua de prepelita cu cartofi sote
Oua
de prepelita cu cartofi sote din: oua de prepelita, fasole verde,
cartofi noi, ansoa, patrunjel, chives, zeama de lamaie. Ingrediente: 4
ouă de prepeliţă 100g de fasole verde 100g…
Sos
delicios de muştar din: mustar, faina, zahar, otet, smantana, unt,
sare. Ingrediente: 400gr muştar 100gr făină 50gr zahăr 50ml oţet
