Retete
Pastrav in folie de aluminiu
Pastrav
in folie de aluminiu din: pastravi, ciuperci, sare, piper, busuioc,
ulei, usturoi, verdeata si folie de aluminiu. Ingrediente: 2 pastravi 4
ciuperci sare piper busuioc ulei usturoi verdeata folie…
Minitarte cu brânză şi urzici
Minitarte
cu brânză şi urzici din: faina, unt, sare, ou, urzici, ceapa, usturoi,
oua, branza rasa, smantana, sare, piper si forme de tarta. Ingrediente:
aluat: 250 g faina 125 g…
Reteta zilei: Supa crema de langustine
Supa
crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz,
rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de
peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si…
Cocktail cu lichior de cacao si coniac
Cocktail
cu lichior de cacao si coniac din: zeama de grepfrut, coniac si lichior
de cacao. Ingrediente: 20 ml zeamă de grepfrut 20 ml coniac 20 ml
lichior de cacao…
Muschi umplut cu legume la cuptor
Muschi
umplut cu legume la cuptor din: spanac, ceapa, usturoi, ulei, carne
tocata, pesmet, sare, piper, nucsoara, muschi de porc, cartofi, ceapa
rosie, ardei gras, dovlecei, faina, cidru si supa.…
Pui umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir
Pui
umplut cu dovleac, portocală şi ghimbir din: pui, dovleac, portocala,
ghimbir, condimente cajun, garam masala, turmeric, oregano, susan,
seminte de in, samburi de pin, piper, usturoi, sare de mare,…
Desert: Clătite umplute
Clătite
umplute din: faina, lapte, oua, ulei, apa, sare, banane, cacao, zahar,
vanilie si sare. Ingrediente: 250 g faina 500 ml lapte 3 oua o lingura
ulei 1-2 linguri apa…
Pachetele rumenite
Pachetele
rumenite din: ou, apa, ulei, faina, sare, ciuperci, ceapa, usturoi,
patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: pentru aluat: 1 ou 150 ml
apa 1 lingura cu ulei faina cat…
Pudding din griş cu sos de zmeură
Pudding
din griş cu sos de zmeură din: zmeura, ciocolata alba, lapte, gris,
zahar vanilat, unt, sare, zahar, forma de copt si zahar pudra.
Ingrediente: 300 g zmeura 60 g…
Supă de legume, cu tăitei in forma de inimioara
Supă
de legume, cu tăitei in forma de inimioara din: concentrat, morcov,
praz, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cuburi concentrat
pentru 1,5 l 1 morcov 1 praz 100…
Rulada de bezea si caramel sarat
Rulada
de bezea si caramel sarat din: albusuri, zahar tos, amidon, otet de vin
alb, nuci, scortisoara, zahar pudra, mere acrisoare, frisca lichida,
coniac, unt nesarat, sirop de artar, zahar,…
Reteta zilei: Piept de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello
Piept
de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello din: piept de curcan,
lamaie, unt, ceapa, limoncello, plante aromatice, felii de bacon, sare
si piper. Ingrediente: 700g piept de…
Ciuperci cu suc de portocale şi usturoi
Ciuperci
cu suc de portocale şi usturoi din: ciuperci, portocale, usturoi,
patrunjel, ulei de masline, marar si sare. Ingrediente: 12 ciuperci 2
portocale 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel…
Gogoşele pufoase cu banane
Gogoşele
pufoase cu banane din: banane, faina, oua, drojdie uscata, zahar, rom,
scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, ulei si zahar pudra.
Ingrediente: 4 banane foarte coapte 125 g faina 2…
Aperitiv picant
Aperitiv
picant din: carne de berbecut sau de vita, ceapa, cimbru, patrunjel,
ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar, ulei, apa si sare.
Ingrediente: 400 g carne de berbecut sau de…
Ciuperci cu ceapă roşie şi pătrunjel
Ciuperci
cu ceapă roşie şi pătrunjel din: ciuperci, ceapa rosie, usturoi, ulei,
otet balsamic, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ciuperci mici
2 cepe rosii 2 catei de usturoi…
Chec pufos
Chec
pufos din: banane, nuci, faina, zahar, unt, oua, praf de copt si zahar
vanilat. Ingrediente: 3 banane 100 g nuci 220 g faina 100 g zahar 100 g
unt…
Reteta zilei: Cheesecake cu blat din biscuiti
Cheesecake
cu blat din biscuiti din: biscuiti digestivi, unt, zahar brun, amidon
de porumb, suc de lamaie, smantana, crema de branza dulce, oua, esenta
de vanilie, zahar, smantana, esenta de…
Desert: Briose cu fructe
Briose
cu fructe din: faina, unt, zahar pudra, oua, iaurt, praf de copt, sare,
fructe, si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt topit
150 g zahar…
Ciorba de pui si paste
Ciorba
de pui si paste din: tacamuri de pui, morcovi, ceapa, pastarnac, ardei
gras, paste fainoase, bors de tarate, sare si patrunjel. Ingrediente: o
tavita tacamuri de pui 2 morcovi…
Sardine in camasa
Sardine
in camasa din: sardine, faina, ou, pesmet, curry, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 6 sardine 4 linguri faina un ou 50 g pesmet fin 2 lingurite
curry 2 linguri…
Placintele cu morcovi
Placintele
cu morcovi din: morcovi, branza telemea, unt, branza de vaci, unt,
faina si sare. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g branza telemea 1 lingura
cu unt pentru aluat: 300…
Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui
Supă
de ciuperci şi praz cu asmăţui din: praz, ciuperci, ulei, supa de
legume, lapte de soia, migdale, sare, piper si asmatui. Ingrediente: 1
praz 250 g ciuperci 1 lingura…
Vita cu sos de piper
Vita
cu sos de piper din: vrabioare de vitel, unt, sare, piper, smantana,
galbenus si coniac. Ingrediente: 4 vrabioare de vita 100 g unt sare
pentru sos: o lingura piper…
Ciuperci brune în oţet balsamic
Ciuperci
brune în oţet balsamic din: ciuperci, usturoi, frunze de dafin,
rozmarin, busuioc, otet balsamic, sare, ulei de masline, capere si ardei
iute. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 4 catei…
Orez cu ciuperci, pui si sos
Orez
cu ciuperci, pui si sos din: orez, usturoi, unt, piept de pui,
ciuperci, unt, faina, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 8 linguri
orez cu bob mare un catel…
Pulpe de pui cu smantana
Pulpe
de pui cu smantana din: pulpe de pui, ciuperci, concentrat de pui,
smantana, unt, bulion, rosie si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de pui
intregi 1/2 cutie mica ciuperci un…
Salată de conopidă, ciuperci şi sparanghel verde
Salată
de conopidă, ciuperci şi sparanghel verde din: spanac, ciuperci,
conopida, sparanghel verde, miez de anghinare, ardei, otet, ulei, sare,
piper si mustar. Ingrediente: 200 g spanac 150 g ciuperci…
Friptura de vita cu salata
Friptura
de vita cu salata din: muschi de vita, ulei, rosioare, avocado, suc de
lamaie, sare, piper si coriandru. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o
lingura de ulei pentru…
Reteta zilei: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi
Friptura
de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi,
ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1
pulpa de miel 4 crengute de rozmarin…
Rulada de dovleac cu branza dulce
Rulada
de dovleac cu branza dulce din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, crema
de dovleac, nuca macinta, sare, praf de copt, zeama de lamaie, crema
mascarpone, zahar pudra, zahar vanilat…
Cartofi umpluţi cu cremă de brânză
Cartofi
umpluţi cu cremă de brânză din: cartofi, branza de vaci, telemea de
vaca, crema de branza, smantana, sunca de praga, ceapa rosie, salata
verde si masline. Ingrediente: 8 cartofi…
Tartă-aperitiv cu brânză
Tartă-aperitiv
cu brânză din: unt, faina, smantana, sare, branza, oua, chimen si
pesmet. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt sau
Bors cu mazare si paste
Bors
cu mazare si paste din: mazare, telina, boabe de porumb, cartofi,
morcovi, rosii, ardei, ceapa, sare, piper, bors, paste, ulei si
leustean. Ingrediente: 300 g mazare o telina 200…
Jeleu de mandarine
Jeleu
de mandarine din: portocale, clementine, compot de mandarine, sirop de
rodie, zahar tos, scortisoara, foi de gelatina si cointreau.
Ingrediente: 3 portocale mari 10-12 clementine 1 conserva de 300…
Tocană de vită cu morcovi
Tocană
de vită cu morcovi din: morcovi, vita, cartofi, unt, ceapa, ulei,
cimbru, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: un kg cub de vita
pentru gatit un kg morcovi…
Reteta zilei: Peste la cuptor pe pat de fenicul
Pește
la cuptor pe pat de fenicul din: peste, ulei de masline, suc de lamaie,
fenicul, rozmarin, sote de cartofi, sare si piper. Ingrediente:
120-150g de pește 30ml ulei de…
Ccktail cu lichior de cafea si smantana
Ccktail
cu lichior de cafea si smantana din: lichior de cacao si smantana.
Ingrediente: 40 ml lichior de cacao 20 ml smântână Mod de preparare:
Se introduc într-un…
Pateuri cu carne de vita
Pateuri
cu carne de vita din: carne de vita, ulei, unt, faina, apa, suc de
lamaie si sare. Ingrediente: 400 g carne de vita ulei pentru aluat: 250 g
unt…
Crap aromat
Crap
aromat din: crap, iaurt, masline, cartofi, morcovi, ardei gras, lamaie,
ulei, vin alb, pesmet, cimbru, busuioc, capere, piper negru si rosu si
sare. Ingrediente: 1 crap (sau novac, ca…
Rulada cu crema de ciocolata si castane
Rulada
cu crema de ciocolata si castane din: oua, zahar tos, esenta de
vanilie, faina, cacao, frisca, piure de castane si ciocolata cu lapte.
Ingrediente: pentru blat: 4 oua 125…
Salata de spanac cu dovleac si nuci de pin
Salata
de spanac cu dovleac si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline,
ardei iute, ghimbir, usturoi, nuci de pin, scortisoara, otet de mere si
spanac. Ingrediente: 1 dovleac,…
Friptură cu sos de muştar
Friptură
cu sos de muştar din: muschi de vita, ulei, piper boabe, smantana,
mustar iute, miere si sare. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o
lingura ulei pentru sos: 2…
Cocktail cu rom, gin si lichior de cacao
Cocktail
cu rom, gin si lichior de cacao din: rom, gin, lichior de cacao si
zeama de portocala. Ingrediente: 15 ml rom 15 ml gin 15 ml lichior de
cacao…
Peşte în sos picant
Peşte
în sos picant din: crap, usturoi, foi de dafin, ulei, pasta de tomate,
sos de rosii, ardei iute, tarhon, piper alb si sare. Ingrediente: 1 crap
mai maricel 7…
Reteta zilei: Orez cu lapte de cocos, scortisoara si stafide
Orez
cu lapte de cocos, scortisoara si stafide din: orez, sare, lapte de
cocos, zahar, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, coriandru, ou si
stafide. Ingrediente: 1 ceasca de orez alb cu…
Pui Cacciatore
Pui
Cacciatore din: ulei de masline, pulpe de pui, ardei gras, ceapa,
usturoi, fulgi de piper rosu, masline, vin rosu, supa de pui, rosii si
patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de…
Ciorbă cu usturoi şi sparanghel
Ciorbă
cu usturoi şi sparanghel din: sparanghel, morcovi, ceapa, usturoi,
radacina de telina, cartofi, sare, piper macinat, ardei, patrunjel, bors
si smantana vegetala. Ingrediente: 500 g sparanghel 2-3 morcovi 2…
Frigarui de pui cu cimbru si limette
Se
taie fâșii pe lung sau cuburi 800 g filéuri de piept de pui. Se
amestecă 1 linguriță curry, 1 vârf de cuțit piper de Cayenne, sucul de
la 2…
Piure cu sofran si telina
Piure
cu sofran si telina din: cartofi, telina, lapte, sofran, nucsoara,
usturoi, ulei de masline si ceapa verde. Ingrediente: 1 kg cartofi,
curatati de coaja si taiati bucati 1 telina,…
Salata cu carne de vita si ceapa rosie
Salata
cu carne de vita si ceapa rosie din: carne fiarta de vita, ceapa rosie,
sare, castraveti acri, capere, ciuperci, otet si ulei. Ingrediente: un
kg carne fiarta de vita…
Cum se prepara pandispanul
Daca
doriti sa faci un tort umplut cu crema preferata sau o prajitura
delicioasa si nu va amintiti reteta pentru pandispan, aveti mai jos
modalitatea cea mai simpla de realizare…
Reteta zilei: Supa crema de sfecla
O
supa clasica, supa crema de sfecla, are un gust usor dulceag, este
delicioasa si gustoasa, iar avantajul este ca poate fi servita atat
rece, cat si calda. Ingrediente: 100…
Peşte în sos de ciuperci
Peşte
în sos de ciuperci din: file de peste, ciuperci, ceapa, faina, vin,
mustar, zeama de lamaie, supa de legume, ulei si sare. Ingrediente: 600 g
file de peste 2…
Supă cu găluşte şi pătrunjel
Supă
cu găluşte şi pătrunjel din: supa de legume, patrunjel, unt, gris, oua,
sare si nucsoara. Ingrediente: 1 litru supa de legume patrunjel tocat,
pentru decor 100 g unt 250…
Salată de cartofi cu struguri
Salată
de cartofi cu struguri din: salata verde, cartofi, tofu, maioneza
vegetala, nuci, boabe de strugure si sare. Ingrediente: 1 salata verde
3-4 cartofi 100 g tofu cateva linguri cu…
Biban la cuptor cu lămâie şi capere
Biban
la cuptor cu lămâie şi capere din: bibani, frunze de lamai, lamai,
capere, unt, smantana, sofran, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4
bibani curatati 8 frunze de lamai 2…
Chec cu rom si caise confiate
Chec
cu rom si caise confiate din: stafide, rom brun, nectar de caise, faina
integrala, faina de secara, drojdie, zahar, lapte, caise confiate,
margarina, branza de vaci, oua, sare, seminte…
Crostini cu roşii, mozarella si măsline
Crostini
cu roşii, mozarella si măsline din: rosii, mozzarella, masline,
usturoi, ciabatta, sare, oregano, piper si ulei de masline. Ingrediente:
4 rosii mari 250 g mozzarella 8 masline mari 1…
Bors taranesc cu praz
Bors
taranesc cu praz din: praz, ceapa, ardei, morcovi, dovlecel, cartofi,
telina, ulei, sare, piper, patrunjel, frunze de telina, ardei iute murat
si bors. Ingrediente: un fir de praz o…
Reteta zilei: Piersici umplute
Cu
siguranta va sunt dragi piersicile umplute pentru ca sunt gustoase si
mai ales pentru ca va amintesc de copilarie cand mamele noastre le
pregateau duminica pentru noi. Piersicile sunt…
Tagine cu carne de vita
Tagine
cu carne de vita din: faina, carne de vita, ulei de masline, ceapa
rosie, usturoi, ardei iute, ghimbir, patrunjel, chimen, curmale,
concentrat de vita, zeama de lamaie, sirop de…
Salată de praz, cu brânză, mere şi nuci
Salată
de praz, cu brânză, mere şi nuci din: tulpini de praz, mere, suc de
lamaie, suc de portocale, sare, piper, miez de nuca, branza roquefort,
smantana si patrunjel. Ingrediente:…
Retete delicioase: Banane caramel
Banane
caramel din: banane, unt, zahar, rom, scortisoara, inghetata de
vanilie, capsune, ciocolata negara si zahar pudra. Ingrediente: 4 banane
mari 4 linguri cu unt 6 linguri cu zahar 150…
Reteta zilei: Rulouri cu carne de miel
Rulouri
cu carne de miel din: muschi de miel, ulei vegetal, sare, piper si
fasole boabe. 2 randuri muschi de miel cu os 1 lingura de ulei vegetal
Sare si…
Medalioane gratinate cu legume si gnocchi
Medalioane
gratinate cu legume si gnocchi din: praz, rosii, patrunjel, supa, file
de vita, sare, piper, ou, coaja de lamaie rasa, pesmet,
Prajitura cu miere si migdale
Prajitura
cu miere si migdale din: zahar, apa, praf de copt, scortisoara,
migdale, alune, fistic, seminte de pin, faina, miere, otet si sare.
Ingrediente: 500 g zahăr 500 ml apă…
Salată de legume cu brânză, ouă şi crutoane
Salată
de legume cu brânză, ouă şi crutoane din: sparanghel verde, oua,
gogosare, rosii cherry, branza, capere, ceapa verde, paine alba, sare,
piper macinat, ulei de masline, otet de mere…
Bors de fasole cu praz
Bors
de fasole cu praz din: fasole alba si rosie, ceapa, praz, morcovi,
piept afumat, ardei capia, sare, piper, suc de rosii, bors si boia iute.
Ingrediente: 400 g fasole…
Sandwich cu omleta si somon
Sandwich
cu omleta si somon din: paine de secara, oua, unt, marar, somon afumat,
lamaie verde, sare si piper. Ingrediente: 2 felii de paine de secara
densa 2 oua o…
Pateu cu ciuperci si castane
Pateu
cu ciuperci si castane din: vin alb sec, ciuperci deshidratate, unt,
ciuperci, usturoi, chimen, castane, crema de branza de vaci, pasta de
susan, nucsoara, ardei capia, marar si lipii.…
Reteta zilei: Tarta cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale
Tarta
cu afine, merisoare si frisca cu aroma de portocale din: albus de ou,
merisoare, lichior de portocale, afine, nuci, zahar brun, amidon,
scortisoara, ghimbir, cuisoare, coaja de portocala, suc…
Desert de lamaie
Desert
de lamaie din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, limoncello,
frisca, albusuri, pricomigdale si felii de lamaie. Ingrediente: coaja
rasa de la 1 lamaie si 3 linguri…
Naut cu sos de patrunjel
Naut
cu sos de patrunjel din: naut, fasole alba, fasole rosie, ceapa, ardei
gras, sare, unt, faina, lapte, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1
cana cu naut fiert 100 g…
Ananas cu piept de pui
Ananas
cu piept de pui din: piept de pui, ananas, zahar brun, ardei iute, sos
de soia, miere, ulei de masline, ceapa verde, sare si coniac.
Ingrediente: 2 piepti de…
Salată de legume cu sos de sardine
Salată
de legume cu sos de sardine din: broccoli, morcovi, tulpini de telina,
gulie, ardei gras, ceapa rosie, sare, file de sardine, usturoi, busuioc,
ulei de masline, suc de lamaie…
Retete de post: Pastă de măsline
Pastă
de măsline din: masline, pesmet, ulei, usturoi si sare. Ingrediente:
500 g măsline fără sâmburi 150 g pesmet 100 ml ulei 6-7 căţei de usturoi
sare Mod de…
Naut cu cuscus si carnati chorizo
Naut
cu cuscus si carnati chorizo din: naut, carnati chorizo, cuscus, ceapa,
unt, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 cana cu naut fiert
2-3 carnati chorizo 150 g cuscus…
Crema de ou cu glazura de zahar ars
Crema
de ou cu glazura de zahar ars din: unt, frisca, esenta de vanilie,
scortisoara, nucsoara, zahar tos, rom, galbenusuri si amidon.
Ingrediente: 1 lingura unt pentru uns 500 ml…
Cocktail de creveţi cu mango
Cocktail
de creveţi cu mango din: mango, creveti, usturoi, ulei, ardei gras,
muguri de soia, rucola, otet de vin alb, otet balsamic, sare, piper si
ulei de masline. Ingrediente: 1…
Reteta zilei: Chifle cu stafide
Chifle
cu stafide din: faina, apa, lapte praf, zahar de pudra, sare, drojdie,
ou, unt nesarat, amestec de condimente, stafide. 15g faina 75g de apa
240g faina 15g lapte praf…
Cocktail cu rom
Cocktail
cu rom din: rom alb, suc de lamaie, sirop de zahar, gheata zdrobita si
lime. Ingrediente: 60 ml rom alb 20 ml suc de lămâie/lime 1 linguriţă
sirop de…
Salată de fructe de mare, în stil thailandez
Salată
de fructe de mare, în stil thailandez din: creveti, calamar, sare,
fasole verde, rosii cherry, ceapa, ghimbir, coriandru, suc de lamaie,
sos de peste, zahar brun, piper si ulei…
Tort Pavlova tiramisu
Tort
Pavlova tiramisu din: albusuri, zahar tos, amidon, rom, alune rumenite,
cacao, lichior de cafea, ness cafe, mascarpone si frisca. Ingrediente: 6
albusuri 300 g zahar tos 1 lingurita amidon…
Naut cu ciuperci
Salata
de naut cu ciuperci din: naut, ciuperci, ceapa rosie, ceapa verde,
sare, ardei gras, ulei, otet de mere, apa, sare, usturoi, marar si
patrunjel. Ingrediente: 250 g naut 400…
Peste la gratar cu ardei si ghimbir
Peste
la gratar cu ardei si ghimbir din: ghimbir, usturoi, ardei iute, ardei
gras, ceapa verde, ulei, supa de peste, sos de soia, suc de lamaie,
sare, piper si dorada.…
Cum se prepara crema de ciocolata
La
intrebarea “care este desertul tau favorit?” majoritatea veti raspunde
ceva cu ciocolata. Fie ca vorbim despre un tort, o prajitura, niste
biscuiti sau clatite, tuturor ne place sa fie…
Reteta zilei: Salata aromata cu ceapa si varza
Salata
aromata cu ceapa si varza din: varza chinezeasca, sare de mare, ceapa
verde, usturoi, ghimbir, pasta de chili, otet de orez si zahar.
Ingrediente: 1 varza chinezeasca 4 linguri…
Tocanita dietetica de cartofi
Tocanita
dietetica de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei gras, ulei, rosii,
chimen, boia dulce, patrunjel, mazare si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi
1 ceapa 1 ardei gras 2 linguri cu…
Retete de post: Macaroane cu măsline
Macaroane
cu măsline din: macaroane, rosii decojite, masline, ceapa, ardei gras,
spranghel, ulei de masline, busuioc verde, maghiran si sare.
Ingrediente: 400 g macaroane 1 cutie cu roşii decojite 200…
Ciorba de rosii si conopida
Ciorba
de rosii si conopida din: conopida, ceapa verde, usturoi, gogosari,
ardei capia, sare, piper, boia dulce, ulei, suc de rosii si bors.
Ingrediente: 500 g conopida o legatura ceapa…
Naut cu friptura de vita
Naut
cu friptura de vita din: carne de vita, ou, pesmet, naut, patrunjel,
ulei, maioneza, mustar, usturoi, otet de mere, sare si piper.
Ingrediente: 400 g carne de vita 1…
Clatite din cartofi
Clatite
din cartofi din: cartofi, ou, faina, apa mientala, ciuperci, marar,
sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 cartofi 1 ou 3 linguri cu faina 1/2
pahar cu apa minerala 300…
Prune caramel cu carne
Prune
caramel cu carne din: carne de porc sau vitel, prune uscate, ceapa,
zahar, ulei, faina, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne de porc sau
vitel, taiata cuburi 500…
Salata arabeasca
Salata
arabeasca din: patrunjel, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline,
zeama de lamaie, germani de grau si rosie. Ingrediente: 3-4 legaturi
patrunjel sare 6 rosii o legatura ceapa 3-4…
Saleuri cu crema de branza
Saleuri
cu crema de branza din: faina, praf de copt, unt, ou, galbenusuri,
zeama de lamaie, seminte de mac, seminte de susan, seminte de floarea
soarelui, branza de oi, telemea…
Retete de post: Iahnie de fasole cu praz
Iahnie
de fasole cu praz din: fasole, morcovi, praz, ceapa, suc de rosii,
cimbru, foi de dafin, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g
fasole 2 morcovi 1 fir…
Cocktail cu vodca si suc de portocale
Cocktail
cu vodca si suc de portocale din: vodca, lichior, suc de potocala si
menta. Ingrediente: 45 ml vodcă 30 ml lichior/schnapps de piersici 120
ml suc de portocale 1…
Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet
Coaste
de miel in crusta de pesmet din: coaste de miel, unt nesarat, ulei de
masline, sare, piper, piure de mazare, pesmet, patrunjel,
Musaca olteneasca
Musaca
olteneasca din: cartofi, carne tocata de porc, ciuperci, ceapa, sare,
piper si oua. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti 1 kg carne tocata de porc
1/2 kg ciuperci 3-4 cepe…
Ratatouille cu rozmarin
Ratatouille
cu rozmarin din: vinete, dovlecei, ardei grasi, rosii, ceapa, usturoi,
rozmarin, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g vinete 300 g
dovlecei mici 1 ardei gras rosu…
Pere in sos de vin
Pere
in sos de vin din: pere, vin rosu, zahar pudra, miere, scortisoara,
coaja de portocala, esenta de vanilie, cuisoare, boabe de piper negru si
nucsoara. Ingrediente: 8 pere 1…
Cartofi crocanti
Cartofi
crocanti din: cartofi, parmezan, usturoi, carne tocata de mancat, rosii
cherry, patrunjel verde, chimen, malai, sare, piper si ulei de masline.
Ingrediente: 4 cartofi 200 g parmezan 4 catei…
Retete de post: Ghiveci picant
Ghiveci
picant din: cartofi, telina, morcovi, ardei grasi, ardei iute, ceapa,
fasole fiarta, foi de dafin, rosii decojite, pasta de tomate, supa de
legume, ulei, boia de ardei iute, boabe…
Placinta de homar
Placinta
de homar din: unt fara sare, ceapa, morcov, porumb, mazare, faina,
lapte, supa de pui, homar, cimbru, sare, piper, foaie de plainta si ou.
Ingrediente: 2 linguri unt fara…
Reteta zilei: Salata de paste cu ton si legume
Salata
de paste cu ton si legume din: paste, ton in ulei, masline, castraveti,
sare, piper, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline si
maioneza. Ingrediente: 200-300 g…
Tigaie cu fructe de padure
Tigaie
cu fructe de padure din: faina, zahar, sare, oua, zahar vanilat, lapte,
zahar pudra, unt si fructe de padure. Ingrediente: 75 g faina 25 g
zahar un praf de…
Sparanghel verde cu sos
Sparanghel
verde cu sos din: sparanghel verde, oua, unt, lamaie, patrunjel, sare
si piper. Ingrediente: 500 g sparanghel verde 4 ouă fierte tari 100 g
unt 1 lămâie 4 fire…
Cocktail cu rom si vermut
Cocktail
cu rom si vermut din: gin, rom alb si vermut alb. Ingrediente: 45 ml
gin 30 ml rom alb 30 ml vermut alb Mod de preparare: Se amesteca…
Tocanita de vita cu legume si rozmarin
Tocanita
de vita cu legume si rozmarin din: carne de vita, faina, concentrat de
vita, ulei de floarea soarelui, morcovi, ceapa, telina, vin rosu, gem de
coacaze, frunze de dafin…
Creveti cu paste la tigaie
Creveti
cu paste la tigaie din: creveti decorticati, telina, ardei capia,
morcovi, porumb dulce, paste, sos de soia, unt, sare si piper.
Ingrediente: 300 g creveti decorticati congelati 2 tije…
Retete internationale: Tortilla cu legume
Tortilla
cu legume din: ceapa rosie, ardei gras, cartofi, ulei de masline,
rosie, mazare, cimbru, patrunjel, sare, oua, lapte, praf de curry, boia,
piper si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa rosie…
Borş de pui cu smântână
Borş
de pui cu smântână din: supa de pui, concentrat de pui, ardei gras,
morcov, ceapa, telina, cartof, ou, bors, galbenus, smantana si leustean.
Ingrediente: 800 ml supa de pui…
Clătite cu mere caramelizate
Clătite
cu mere caramelizate din: faina, ou, sare, lapte degresat, unt, ulei,
mere, scortisoara, zahar, sirop, zahar vanilat si smantana. Ingediente:
100 g faina 1 ou Un praf de sare…
Reteta zilei: Cotlete de porc in sos de mustar
Cotlete
de porc in sos de mustar din: cotlet de porc, sare, piper, ulei
migdale, ulei de masline, supa de pui, lapte, lapte si mustar dijon.
Ingrediente: 2 cotlete de…
Omleta pufoasa
Omleta
pufoasa din: oua, unt, ceapa rosie, dovlecel, ardei gras, sare si
piper. Ingrediente: 5-6 oua 50-60 g de unt 1 ceapa rosie 1 dovlecel 1
ardei gras rosu sare…
Sfintişori munteneşti (mucenici)
Sfintişori
munteneşti din: faina, apa, coaja de portocala, coaja de lamaie, zahar
nuca, esenta de rom, scortisoara si sare. Ingrediente: 500 g faina 200
ml apa foarte calda 4 l…
Supa crema de usturoi
Supa
crema de usturoi din: usturoi, ulei de masline, supa de legume, vin,
lapte, smantana, cartofi, marar uscat, sare si piper. Ingrediente: 1
capatana de usturoi 3 linguri cu ulei…
Tochitura din maruntaie de pui
Tochitura
din maruntaie de pui din: maruntaie de pui, legume deshidratate,
amestec de condimente uscate, usturoi, pasta de tomate, piper, vin rosu
si ulei. Ingrediente: 1 kg maruntaie de pui…
Tigaie picantă şi aromată
Tigaie
picantă şi aromată din: naut, carnati picanti, ceapa, ardei gras, ulei,
scortisoara, cimbru si piper. Ingrediente: 1 conserva cu naut 250 g
carnati picanti 1 ceapa 1 ardei gras…
Reteta zilei: Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi
Gnocchi
cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi din: oua, ricotta, piure de
dovleac, faina, parmezan, usturoi, sare de mare, piper negru,
scortisoara, nucsoara, unt nesarat, usturoi. Ingrediente: 2…
Cum se prepara iaurtul de casa
Iaurtul
facut in casa este mult mai bun si in mod sigur mult mai sanatos decat
cel cumparat din magazin. De aceea, noi va recomandam sa incercati sa
preparati in…
Reteta zilei: Prajitura cu mere si ciocolata
Prajitura
cu mere si ciocolata din: unt, zhaar, faina, ciocolata neagra, oua,
cacao, nuci, praf de copt, sare, coaja de portocala, mar, zahar tos.
Ingrediente: 120g unt 200g zahar 300g…
Budincă cu lămâie şi gem
Budincă
cu lămâie şi gem din: unt, zahar, oua, migdale, faina, praf de copt,
coaja de lamaie si gem de fructe. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahar 4
oua,…
Salata cu ficat
Salata
cu ficat din: ficat de vitel, cartofi, unt, suc de rodie, rodie,
coriandru, ceapa rosie, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficat de vitel
2 cartofi fierti 2 linguri…
Sufleu de praz cu spanac
Sufleu
de praz cu spanac din: unt, praf, smantana, nucsoara, usturoi, spanac
si morcov. Ingrediente: 25 g unt 3 fire de praz, taiat rondele 200 ml
smantana un praf de…
Pui cu spanac
Pui
cu spanac din: piept de pui, spanac, rosii, ulei de masline, sare,
piepr, oregano si otet balsamic. Ingrediente: 2 piepti de pui, fara
piele si os 500 g spanac…
Ciorbă ardelenească cu carne
Ciorbă
ardelenească cu carne din: carne slaba de porc, morcovi, patrunjel,
untura, cartofi, ardei grasi rosii, orez, buchetele de conopida,
concentrat de gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana si…
Rulouri cu legume
Rulouri
cu legume din: branza feta, rosii uscate, ardei copti, patrunjel,
aluat, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, linte, pesmet si ulei.
Ingrediente: 200 g branza feta, sfaramata 100 g…
Coltunasi cu carne (Pelmeni)
Coltunasi
cu carne din: faina, ou, sare, carne de porc, ceapa, albus, unt,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou
sare apa pentru umplutura: 400…
Salata cu branza de capra, cartofi si verdeata
Salata
cu branza de capra, cartofi si verdeata din: cartofi, fasole verde,
broccoli, mazare, ulei de masline, dovlecei, ceapa verde, frunze de
spanac, menta, branza de capra, mustar ulei de masline,…
Supa mexicana cu carne de vita
Supa
mexicana cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi,
cartofi, dovlecel, ardei gras, telina, usturoi, pulpa de rosii,
