Retete
Reteta zilei: Cocktail cu gin si aroma de portocala
Cocktail
cu gin si aroma de portocala din: gin, vermut dulce, bitter, coaja de
portocala. Poate te intereseaza si Cocktail margarita cu aroma de lamaie
Ingrediente: 90ml gin 90 ml…
Retete culinare (2015)
Retete
culinare: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa de
fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina,
usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba
de fasole cu costita afumata si… Read more »…
Cioba de varza cu carnati si smantana
Cioba
de varza cu carnati si smantana din: varza, salata verde, ceapa, marar,
smantana, ulei, carnati afumati, zeama de varza, morcov, patrunjel.
Ingrediente: 1/2 varză tăiată 1 salata verde 1 ceapa tocată 1 legătură
mărar tocat 100 ml smântână 1 lingura ulei 500 ml zeamă varză 2…
Pulpa de curcan la cuptor cu rozmarin si busuioc
Pulpa
de curcan la cuptor cu rozmarin si busuioc din: pulpă superioară
curcan, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei de masline, crutoane,
lamaie, ceapă, roşii cherry, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă
superioară curcan 1 căpăţână usturoi 1 crenguţă rozmarin 2 mâini frunze
busuioc proaspăt 50 ml ulei de măsline 150 g…
Prajitura cu lapte si fulgi de migdale
Prajitura
cu lapte si fulgi de migdale din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat,
fulgi de migdale, coaja de lamaie, esenţă vanilie sau rom, amidon.
Ingrediente: 5 ouă 1 l lapte 120 g zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat fulgi
de migdale coaja răzuită de la o lămâie…
Frigarui de pui cu sos de soia
Frigarui
de pui cu sos de soia din: piept pui, usturoi, ceapă verde, nucşoara,
piper alb, sos de soia, vin alb, pastă ardei iute, zahăr, sare.
Ingrediente: 300 g piept pui 10g usturoi 20g ceapă verde 5 g nucşoara 2g
piper alb, măcinat 15 ml…
Prajitura cu mascarpone, nuca si cacao
Prajitura
cu mascarpone, nuca si cacao din: oua, zahar, sare, faina, miez de
nuca, zahar vanilinat, mascarpone, cacao, esenta de rom, zahăr
pudră, ciocolată albă Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 1
praf de sare 3 linguri făină 4 linguri miez de nucă măcinat 2…
Friptura crocanta de porc cu bureti
Friptura
crocanta de porc cu bureti din: carne de porc, untură de porc, ceapă,
bureţi uscaţi, ulei de arahide, sos de soia, vin, oţet, făină, ghimbir,
usturoi, bureţi, bicarbonat. Ingrediente: 500 g carne de porc 125 g
untură de porc 1/2 ceapă mijlocie 1 linguriţă bureţi…
Prajitura cu ciocolata, stafide si fulgi de migdale
Prajitura
cu ciocolata, stafide si fulgi de migdale din: făină albă pentru
cozonac, drojdie uscată, lapte dulce pasteurizat, zahăr, oua, sare, unt
sau margarină, ulei, coaja de lamaie, zahăr vanilinat, ciocolată neagră
sau de menaj, stafide aurii, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 kg
făină albă pentru cozonac 2 plicuri (a câte…
Pui „Sichuan” rapid
Pui
„Sichuan” rapid din: piepţi de pui, amidon, ulei, usturoi, sos soia,
oţet alb de vin, cepe verzi, apă, zahăr, piper cayenne (ardei roşu iute
pisat sau boia iute). Ingrediente: 2 piepţi de pui 3 linguri amidon 1
lingură ulei 3 căţei usturoi tocaţi 5…
Tarta cu dovleac si branza
Tarta
cu dovleac si branza din: dovleac, spanac, ceapa, usturoi, ulei, supa
de legume, branza, chimen, aluat foitaj, susan, mac, pirer, unt.
Ingrediente: 1 kg pulpă dovleac 500 g spanac sare 1 ceapă 2 căţei
usturoi ulei 100 ml supă legume 250 g brânză tare…
Inghetata prajita cu vanilie
Inghetata
prajita cu vanilie din: cozonac, îngheţată, esenţă de vanilie, ou,
drojdie uscată, faină de grâu, zahăr, baie de ulei. Ingrediente: cozonac
îngheţată esenţă de vanilie ou drojdie uscată faină de grâu zahăr baie
de ulei (2 1) Mod de preparare: Cozonacul se taie felii de…
Reteta zilei: Paste cu bacon, sos de rosii si parmezan
Paste
cu bacon, sos de rosii si parmezan din: paste, bacon, ulei de masline,
ceapa, sare, usturoi, pasta de tomate, rosii, apa, parmezan. Poate te
intereseaza si Paste cu sos de legume Ingrediente: 300gr paste 4-5 felii
de bacon, taiate fasii ulei de masline 1…
Tarta cu pere si cacao
Tarta
cu pere si cacao din: unt, zahar pudra, faina, apa, sare, pere, oua,
cacao, zahăr, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru aluat: 120 g unt 1/2
lingură zahăr pudră 180 g făină 2-3 linguri apă 1 praf sare Ingrediente
pentru umplutură: 4 pere 2 ouă 2 linguri…
Rulada de pui cu porumb si ciuperci
Rulada
de pui cu porumb si ciuperci din: pui, oua, lapte, faina, ardei
capia, chives sau ceapă verde, ciuperci, maioneza, ceapa, boabe de
prumb, amestec de condimente (boia dulce, usturoi granule, cimbru,
tarhon, busuioc), pasta de ardei, sare, piper. Ingrediente: pui de 1
1/2 kg 2 ouă 50…
Chiftele cu radacina de lotus si ghimbir
Chiftele
cu radacina de lotus si ghimbir din: carne grasă de porc tocată,
morcov, rădăcină mică de lotus, mălai, ouă, sos de soia, sare, vegeta,
vin, praz, rădăcină ghimbir, ulei de arahide, piper. Ingrediente: 250 g
carne grasă de porc tocată 1 morcov mic 1 rădăcină…
Salata cu capsuni si nuci
Salata
cu capsuni si nuci din: unt, nuci pecan, zahar brun, salata, capsuni,
crema de otet balsamic. Ingrediente: 2 linguri de unt 1 cană de nuci
pecan 2 linguri de zahăr brun 100g frunze de salată 150g de căpşuni,
feliate cremă de oţet balsamic Mod…
Piept de pui umplut cu salam picant si cascaval
Piept
de pui umplut cu salam picant si cascaval din: piepţi de pui
file, salam picant, de preferinţă crud-uscat, caşcaval, sare, piper
negru, faina, ou, pesmet, ulei. Ingrediente: 1-2 piepţi de pui file 16
felii de salam picant, de preferinţă crud-uscat 100 g caşcaval feliat
sare piper negru măcinat…
Gustari cu fructe
Gustari
cu fructe din: ananas, blat de tort, gem de caise, kiwi, smantana,
capsuni, zahar, menta. Ingrediente: 200g de ananas bucăţi 1 blat de
tort, făcut în casă sau cumpărat 4 linguri de gem de caise 4 kiwi 150ml
de smântână pentru frişcă 8 căpşuni…
Reteta zilei: Briose cu ardei iute
Briose
cu ardei iute din: faina, malai, praf de copt, sare, zahar pudra, lapte
batut, lapte, oua, unt, ardei iute. Poate te intereseaza si Briose cu
carne de curcan Ingrediente: 120g faina 120g mălai 20g praf de copt 1
linguriță de sare 40g de zahăr…
Carnati banateni de casa cu boia dulce
Carnati
banateni de casa cu boia dulce din: pulpă de porc, slănină
crudă, usturoi, piper proaspăt măcinat, boia dulce, sare
grunjoasă, intestine de porc. Ingrediente: 5 kg pulpă de porc 2 kg
slănină crudă 300 g usturoi 1 lingură piper proaspăt măcinat 100 g boia
dulce 3 linguri sare grunjoasă intestine de…
Costita inabusita, cu orez si sos de soia
Costita
inabusita, cu orez si sos de soia din: costiţă, vin, orez, zahăr, pastă
fermentată dulce, ceapă verde (chinezească), ulei de susan, sos de
soia, piper, sare. Ingrediente: 500 g costiţă 1 lingură vin 100 g orez 2
linguriţe zahăr 6 linguri pastă fermentată dulce 1…
Somon cu sos de piper rosu si smantana
Somon
cu sos de piper rosu si smantana din: medalioane de somon,
sare, condimente pentru peşte, piper roşu, vin alb, coniac, smântână
lichidă, muştar Dijon, mix de grâu, orz, ovăz şi soia din comerţ, mentă
uscată, unt, cartofi, apa, rozmarin verde. Ingrediente: 4 medalioane de
somon sare condimente pentru peşte Ingrediente pentru sos: 1 lingură…
Un altfel de profiterol
Un
altfel de profiterol din: oua, ulei, sare, apa, faina, lapte,
zahar, fistic prăjit şi măcinat, cacao, ciocolată menaj. Ingrediente
pentru aluat: 3 ouă 75 ml ulei un praf sare 200 ml apă 125 g făină
Ingrediente pentru îngheţata: 1 l lapte 7 gălbenuşuri 350 g zahar un…
Rulada cu varza murata, costita afumata si chimen
Rulada
cu varza murata, costita afumata si chimen din: foaie aluat, varza
murata, sunca, costita, afumata, ulei, piper, cimbrisor, chimen.
Ingrediente: 1 foaie aluat 1 varza murata 6 felii de sunca 250 g costita
afumata 2 linguri ulei piper cimbrisor uscat chimen Mod de preparare:
Dezgheti foaia de aluat…
Pui picant cu hagina
Pui picant cu hagina din: pui, hagina, chili uscaţi, praf de chili, sos de soia, sare, vin, bicarbonat, zahăr, ulei de
arahide. Ingrediente: 1 pui 2 bucăţi hagina 8 chili uscaţi 1 linguriţă
praf de chili 2 linguri sos de soia sare 2 linguri vin 1…
Inghetata de kiwi si vanilie
Inghetata
de kiwi si vanilie din: oua, zahar, lapte, baton de vanilie, kiwi,
sirop de menta dulce. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 150 g zahăr 3 pahare
lapte un baton vanilie 1 kg kiwi o lingură de sirop de mentă dulce
Mod de preparare: Se…
Fursecuri cu vanilie si fulgi de ciocolata
Fursecuri
cu vanilie si fulgi de ciocolata din: unt topit, zahar brun, zahar,
oua, esenţă de vanilie, făină, cacao, sare, praf de copt, fulgi de
ciocolata. Ingrediente: 12 linguri unt topit 1/2 cană zahăr brun 1 cană
zahăr 1 ou 1 gălbenuş 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 1/2…
Reteta zilei: Paine de casa cu malai
Paine
de casa cu malai din: faina, drojdie uscata, sare, apa, malai. Poate te
intereseaza si Paine cu stafide si migdale Ingrediente: 500gr faina ¼
linguriță drojdie uscată 2 ½ lingurite sare 300ml apa 2 linguri mălai
Mod de preparare: Se amestecă făina, drojdia…
Ardei capia umpluti cu branza si marar
Ardei
capia umpluti cu branza si marar din: ardei capia roşii, branza
telemea, marar, iaurt. Ingrediente: 4-5 ardei capia roşii 300 g brânză
telemea (să nu fie foarte sărată) 1 legătură de mărar verde 2-3 linguri
de iaurt Mod de preparare: Speli ardeii şi îi cureţi,…
Brownie raw din nuci si curmale
Brownie
raw din nuci si curmale din: nuci, curmale, cacao, nuca de cocos, sirop
de agave,fructe proaspete pentru decor. Ingrediente: 1 cană nuci 1 cană
curmale 2 linguri cacao 5 linguri nucă de cocos 2 linguri sirop de
agave fructe proaspete pentru decor Mod de preparare: Pentru…
Ciorba de pui cu tarhon si iaurt
Ciorba
de pui cu tarhon si iaurt din: piept de pui sau piept de curcan cu os,
ceapa, sare, piper negru, tarhon congelat sau conservat în oţet, iaurt
degresat, oua. Ingrediente: 1 piept de pui sau 300 g piept de curcan cu
os 1 ceapă mare sare piper…
Fursecuri umplute cu crema de cacao si frisca
Fursecuri
umplute cu crema de cacao si frisca din: zahăr pudră, cacao, faina,
oua, ciocolată cu lapte, frişcă lichidă. Ingrediente: 250 g zahăr pudră 2
linguri cacao 250 g făină 4 albuşuri Ingrediente pentru cremă 150 g
ciocolată cu lapte 1150 ml frişcă lichidă Mod…
Pui cu susan, unt si sos de soia
Pui
cu susan, unt si sos de soia din: piepţi de pui, unt, sos de soia,
făină de grâu, seminţe susan, sare, piper. Ingrediente: 4 piepţi de pui
(aproximativ 150 g)…
Reteta zilei: Cocktail margarita cu aroma de lamaie
Cocktail
margarita cu aroma de lamaie din: tequila, suc de lamaie, triplu sec,
sare. Poate te intereseaza si Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara
Ingrediente: 90ml tequila 45 ml suc…
Spaghete cu calamari
Spaghete
cu calamari din: pulpa de rosii, ulei, usturoi, vin rosu, calamar,
spaghete, patrunjel. Ingrediente: 1 conservă de 400g pulpă de roşii 1
lingură ulei 3 căţei de usturoi, tocaţi…
Paste cu mozzarella
Paste
cu mozzarella din: mozzarella, paste, unt, faina, usturoi, lapte, sare,
piper. Ingrediente: 250g de mozzarella 400g de paste 4 linguri de unt 2
linguri de făină 2 căţei de…
Prajitura cu susan si miere
Prajitura
cu susan si miere din: făină, amidon, ouă, seminţe de susan prăjite,
zahăr, miere, ulei de arahide, apă, apă fierbinte. Ingrediente: 125 g
făină 90 g amidon 3 ouă…
Prajitura cu mere, nuci si stafide
Prajitura
cu mere, nuci si stafide din: mere, zahar, faina, praf de copt,
stafide, nuci, margarina, apa, zahar, cacaco. Ingrediente: 2 căni mere
rase 11/2 căni zahăr 2 căni făină opţional,…
Supa de loboda si spanac cu smantana
Supa
de loboda si spanac cu smantana din: lobodă, spanac, ceapa verde,
smantana, unt, faina, zeama de carne, sare. Ingrediente: 1 legătură de
lobodă 200 g spanac curăţat 2 fire de…
Prajiturele cu bezea si vanilie
Prajiturele
cu bezea si vanilie din: zahăr tos, unt, oua, extract de vanilie,
faina, cacao, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare, lapte fara
grasimi, bezea, zahăr pudră. Ingrediente: 3/4 ceaşcă de…
Pui cu alune si pasta de ardei iute
Pui
cu alune si pasta de ardei iute din: piept pui, alune, pastă ardei
iute, vin alb, sare, piper alb, amidon, ceapă verde, zahăr, supă.
Ingrediente: 250 g piept pui 80…
Vinete cu rosii si mozzarella
Vinete
cu rosii si mozzarella din: rosii, vinete, ulei de masline, mozzarella,
pesmet, parmezan, usturoi, fulgi de ardei iute, busuioc. Ingrediente:
400g de rosii pasate 2 vinete, tăiate pe orizontală…
Cvasul
Cvasul
din: apa de izvor, pâine neagră de secară, de preferat din făină
integrală, uscată în cuptor, drojdie de bere, zahar (de preferat, brun
sau poate fi înlocuit cu miere), stafide, orez,…
Crevete „Fu-Yung“ cu ghimbir
Crevete
„Fu-Yung“ cu ghimbir din: crevete cenuşiu, ghimbir, ouă, sare, vin,
ulei, ceapă verde. Ingrediente: 150 g crevete cenuşiu 1 linguriţă
ghimbir 6 oua 1 linguriţă sare 1 lingură vin 3…
Reteta zilei: Pizza cu ardei, ceapa si masline
Pizza
cu ardei, ceapa si masline din: drojdie uscata, apa calda, miere,
faina, ulei de masline, sare, ardei, ceapa, masline, sos pizza,
mozzarella. Poate te intereseaza si Pizza cu carne…
Tarta cu branza, nuca si cirese
Tarta
cu branza, nuca si cirese din: aluat de foitaj, brânză cu mucegai, miez
de nuca, fistic, cirese, stafide, rozmarin, piper dulce, unt
Ingredinete: un pachet aluat de foitaj 300 g brânză cu…
Fritatta cu broccoli si cascaval afumat
Fritatta
cu broccoli si cascaval afumat din: porumb, mazare, oua, branza de
vaci, cascaval afumat, ulei de masline, ceapa, broccoli, ardei,
parmezan. Ingrediente: 100g de porumb 100g de mazăre 6…
Trufe de casa cu cicolata neagra si fulgi de cocos
Trufe
de casa cu cicolata neagra si fulgi de cocos din: ciocolată neagră,
unt, zahar, oua, lapte, frişcă lichidă, fulgi de cocos. Ingrediente:
300 g ciocolată neagră 100 g unt 125 g…
Rosii umplute cu mazare, ciuperci si lamaie
Rosii
umplute cu mazare, ciuperci si lamaie din: roşii, ciuperci champignon
proaspete sau conservate în saramură, mazăre congelată, ulei,
lămâie, cartofi, mărar verde, pătrunjel verde, sare, piper
negru, usturoi. Ingrediente: 6 roşii de dimensiune mijlocie 200 g
ciuperci…
Bavareza cu capsune si lamaie
Bavareza
cu capsune si lamaie din: căpsune, lămâie, gelatină, friscă lichidă,
zahăr. Ingrediente: 500 g căpsune o lămâie 6 foi gelatină 400 ml
friscă lichidă 220 g zahăr Mod de…
Cum se pregatesc preparatele din vanat cu pene
Cum
se pregatesc preparatele din vanat cu pene Vânatul cu pene, se
marinează în baiţ cu oţet condimentat sau cu vin şi legume. Marinarea se
face pentru a frăgezi carnea…
Reteta zilei: Inele de ceapa in crusta de faina si bere
Inele
de ceapa in crusta de faina si bere din: faina, bere, piper negru,
piper rosu, sare, ceapa, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Inele
de ceapa prajite cu…
Salata de tagliatelle
Salata
de tagliatelle din: tagliatelle, somon afumat, maioneza, castravete,
zeama de lamaie, chives, pudra de ardei iute, marar, sare, piper.
Ingrediente: 1 pachet tagliatelle fierte al dente 200g de somon…
Ciocolata cu lapte condensat
Ciocolata
cu lapte condensat din: lapte condensat, ciocolata menaj, unt.
Ingrediente: o cutie de 397 g lapte condensat 250 g ciocolată neagră
de menaj 50 g unt Mod de preparare: Se rupe ciocolata sau…
Omleta spaniola cu cartof
Omleta
spaniola cu cartof din: cartofi, oua, ceapa, ulei, sare. Ingrediente:
500 g cartofi 4 ouă o ceapă ulei sare Mod de preparare: Cartofii se
curăţă si se taie rondele…
Iepure de casă cu smântână
Iepure
de casă cu smântână din: carne de iepure, ceapa, faina, mustar, boabe
de ienibahar, boabe de piper, smantana, unt, sare. Ingrediente: 1 kg
carne de iepure 1 ceapă 1…
Anghinare si ansoa in aluat de paine
Anghinare
si ansoa in aluat de paine din: anghinare, ansoa, paine, cimbru,
usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300g anghinare în
sos de lămâie şi piper 300g anşoa proaspăt…
Gogosi americane cu ciocolata si fistic
Gogosi
americane cu ciocolata si fistic din: făină, oua, zahar, unt topit,
lapte, drojdie uscata, sare, zahăr
vanilinat, nucşoară, scorţişoară, ulei pentru prăjit, ciocolată
neagră, apă, fistic. Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 150 g zahăr 30
g…
Cum se pregateste carnea de urs
Cum
se pregateste carnea de urs Carnea de urs se prepară la fel ca şi cea
de vită. După ce a fost împuşcat, ursul se ţine în blană (fără
intestine)…
Supa-crema de ciuperci cu smantana si unt
Supa-crema
de ciuperci cu smantana si usturoi din: ciuperci albe, smantana, suc de
lamaie, vin alb sec, ceapa, usturoi, unt, sare, piper. Ingrediente:
600 g ciuperci albe 500 ml smântână sucul…
Reteta zilei: Paine cu stafide si migdale
Paine
cu stafide si migdale din: drojdie, apa calduta, lapte caldut, ou, unt,
zahar, sare, cardamom, faina, stafide, migdale. Poate te intereseaza si
Paine cu rosii si chimen Ingrediente: 1…
Frigarui de pui cu ardei si ceapa
Frigarui
de pui cu ardei si ceapa din: ketchup, piept de pui, ardei gras, ceapa,
busuioc, oregano, ulei de masline, marar, patrunjel. Ingrediente: 150g
ketchup 400g piept de pui 1…
Dulceata de capsuni, zmeura si cirese
Dulceata
de capsuni, zmeura si cirese din: căpşuni, zmeura, cirese, zahar, apa.
Ingrediente: 600 g căpşuni 600 g zmeură 600 g cireşe 2 kg zahăr 400 ml
apă Mod de preparare:…
Musaca in 7 straturi cu porumb si busuioc
Musaca
in 7 straturi cu porumb si busuioc din: orez, fasole boabe, cartofi,
mazare verde, porumb dulce, ardei gras, ceapa, bulion, apa, busuioc,
condimente, patrunjel verde, Ingrediente: 1 cană orez 1…
Cremă de castane cu unt
Cremă
de castane cu unt din: unt, piure de castane, rom, frisca. Ingrediente:
200 g unt (sau 250 g frişcă) 250 g piure de castane 2-3
Tort cu fructe si vanilie
Tort
cu fructe si vanilie din: ouă, zahar, faina, cacao, frişcă,
gelatină, ananas rondele, compot de piersici, lapte, zahăr
vanilinat, vişine congelate, frişcă, întăritor pentru
frişcă, kiwi, grepfrut roşu,cireşe confiate. Ingrediente pentru blat: 3
ouă 3 linguri zahăr 2 linguri…
How to make Creamy buttercream frosting cake (video)
Creamy buttercream frosting cake How to make Creamy buttercream frosting cake Pofta buna!
Reteta zilei: Cocktail campari cu aroma de portocala
Cocktail
campari cu aroma de portocala din: campari, prosecco, apa minerala,
gheata. Poate te intereseaza si Punch Ingrediente: 20 ml campari
60ml-90ml prosecco apă minerala felii de portocala gheata Mod…
Brutării, cofetării şi restaurante din toată ţara participă la Concursurile GastroPan 2015
Cea
mai mare competiţie dedicată promovării inovaţiilor, dar şi a
talentelor din industria de panificaţie, cofetărie şi HoReCa se va
desfăşura în perioada 19-21 martie 2015 la Centrul Expo President…
Vita la tigaie cu sos de branza
Vita
la tigaie cu sos de branza din: branza cu mucegai, antricot de vita,
ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, usturoi, lapte batut, sos
worcestershire, sare, piper, paine, patrunjel,…
Sufleu de branzeturi
Sufleu
de branzeturi din: branza emmental, unt, parmezan, faina, lapte, oua,
mustar, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 200g branza emmental 30g de
unt 2 linguri de parmezan ras 3 linguri de…
Prajitura cu fructe uscate si nuci
Prajitura
cu fructe uscate si nuci din: stafide, prune uscate, apă, pesmet, suc
proaspăt de fructe, seminţe de floarea-soarelui sau nuci tocate.
Ingrediente: 1/2 cană stafide 1 1/2 cană prune uscate 100 ml apă 1…
Inghetata delicioasa de lamaie
Inghetata
delicioasa de lamaie din: lapte, coaja de la o lămâie, zeama de
lamaie, zahar. Ingrediente: 500 ml de lapte coaja de la o lămâie zeama
de la 3 lămâi, 500…
Cocktail cu lichior de portocale si cacao
Cocktail
cu lichior de portocale si cacao din: lichior de portocale, lichior de
cacao, bitter, sampanie, zahar, lamaie, gheata. Ingrediente: 50ml
lichior de portocale 15 ml lichior cacao 5 ml…
Tarta cu mere, scortisoara si menta
Tarta
cu mere, scortisoara si menta din: faina, sare, drojdie, lapte dulce,
cartofi, ulei de măsline, zahăr vanilinat, mere, scorţişoariă, zahăr
tos, sos de mentă, unt. Ingredinete: 500 g făină 1/2 linguriţă…
Marinată fiartă pentru carnea de vânat
Marinată
fiartă pentru carnea de vânat Pentru o raţă sălbatică, gâscă sau
lişiţă: 200 ml apă, 100 ml oţet, 1/2 l vin roşu, 1 ceapă, 1 ţelină, 1
rădăcină de…
Pui cu orez si legume la tigaie
Pui
cu orez si legume la tigaie din: ulei, piept de pui, albus, amidon,
orez, ghimbir, ardei, ceapa, morcov, mazare, broccoli, usturoi, ardei
iute, lime, sos de peste. Ingrediente: ulei…
Gogosi spaniole cu ciocolata
Gogosi
spaniole cu ciocolata din: faina, oua, apa, unt, ulei pentru
prajit, sos de ciocolata. Ingrediente: 225 g faina 250 ml apa 60 g
unt 2 oua un praf sare ulei pentru prajit…
Iepure cu legume si măsline
Iepure
cu legume si măsline din: carne de iepure, morcovi, telina, pasta de
toamte, ceapa, vin, ulei, dafin, boabe de piper, cimbru, lamaie,
arpagic, masline, usturoi, sare, otet. Ingrediente: 1…
Lasagna cu spanac, ciuperci si sos de mozzarella
Lasagna
cu spanac, ciuperci si sos de mozzarella din: smantana vegetala, foi de
lasagna, ulei de masline, usturoi, ciuperci, cimbru, spanac, pasta de
rosii, parmezan, mozzarella, unt, faina, lapte, busuioc.…
Reteta zilei: Ciocanele de curcan la cuptor
Ciocanele
de curcan la cuptor din: ciocanele de curcan, usturoi, sare, cimbru,
coaja de lamaie, piper, ulei de masline, ulei. Poate te itnereseaza si
Chiftelute de curcan in sos de…
Orez cu ou si legume
Orez
cu ou si legume din: orez cu bobul lung, ouă, legume congelate, sos de
soia, ulei, sare. Ingrediente: 1 cană orez cu bobul lung 3 ouă 100 g
legume congelate…
Tort cu rodie, cocos si sampanie
Tort
cu rodie, cocos si sampanie din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt,
amidon, sampanie, zahăr vanilinat, rosie, fulgi de cocos. Ingrediente: 7
ouă câte 7 linguri zahăr şi făină 1…
Friptură de porc in sos
Friptură
de porc in sos „Sichuart” din: carne de porc, sparanghel, bureţi
uscaţi, sos de soia, sare, vin, bicarbonat, ulei de arahide, oţet,
zahăr, făină, sos picant de bob „Sichuan”…
Fursecuri cu cacao si crema de vanilie
Fursecuri
cu cacao si crema de vanilie din: unt, oua, zahar, cacao, praf de copt,
faina, amidon, lapte, zahar vanilinat, coaja de lamaie. Ingrediente
pentru aluat: 50 g unt 1…
Platou pescaresc cu icre si macrou
Plataou
pescaresc cu icre si macrou din: macrou marinat, măsline, ceapă
verde, ridichi roşii, pătrunjel, icre tarama, ulei, pâine mai veche de o
zi, lamaie. Ingrediente: 300 g macrou marinat 1 lingură rondele de
măsline ceapă…
Tort cu fructe de kaki si ciocolata neagra
Tort
cu fructe de kaki si ciocolata neagra din: oua, zahar, faina, amidon,
praf de copt, fructe de kaki, zahăr vanilinat, frişcă lichidă, cremă de
brânză, foi de gelatină, ciocolată neagră. Ingrediente pentru blat: 5…
Reteta zilei: Supa de scoici cu smantana
Supa
de scoici cu smantana din: unt, ceapa, sare, piper, cartofi, scoici,
smantana, absinthe, cimbru, arpagic. Poate te intereseaza si Cum se
prepara Supa de scoici cu fasole (video) Ingrediente:…
Rulada cu crema de kiwi si lamaie
Rulada
cu crema de kiwi si lamaie din: oua, zahar, faina, praf de copt, esenta
de vanilie, kiwi, foi de gelatina, zahar pudra, lamaie, esenta de
vanilie. Ingrediente pentru blat:…
Bors de pasare cu telina si morcov
Bors
de pasare cu telina si morcov din: pasăre de curte (găină, raţă sau
curcă), rădăcină de ţelină, morcovi, tulpini de ţelină, cartofi,
orez, varză acră, oua, bors. Ingrediente: 1 pasăre de curte (găină,
raţă…
Cornulete cu nuci si smantana
Cornulete
cu nuci si smantana din: oua, untură (unt sau margarină), zahar, nuci,
smantana, praf de copt, faina. Ingrediente: 2 ouă 200 g
Tort cu ciocolata, nuca si frisca
Tort
cu ciocolata, nuca si frisca din: albuşuri, zahăr, otet, praf de copt,
lapte, faina, gălbenuşuri, margarina, nucă sau alune de
pădure, ciocolată cu lapte, frişcă. Ingrediente: 10 albuşuri 15 linguri
zahăr 1-2 linguri oţet 1 plic…
Merdenele umplute cu carne, sorici si ceapa verde
Merdenele
umplute cu carne, sorici si ceapa verde din: făină amestecată cu puţin
praf de copt, sare, carne tocată de porc, glutanat de sodiu, şorici,
piper, găină, ceapă verde, sos de…
Orez cu pui, crevete si usturoi
Orez
cu pui, crevete si usturoi din: orez cu bobul lunguieţ, ulei de
arahide, usturoi, ceapă verde, fasole verde (mazăre), salată verde,
carne prăjită de pui, crevete, ou, sos de soia,…
Turta dulce cu zahar ars si nuci
Turta
dulce cu zahar ars si nuci din: zahăr, apa, oua, bicarbonat, faina,
nuci, condimente pentru turtă dulce (cuişoare, cardamom, scorţişoară,
ghimbir uscat măcinat), unt sau margarina. Ingrediente: 500 g zahăr 1…
Reteta zilei: Chiftelute de spanac
Chiftelute
de spanac din: spanac, ceapa, oua, faina, parmezan, sare, piper, ulei.
Poate te intereseaza si Chiftelute de curcan pe pat de orez Ingrediente:
1/2 legatura spanac ½ ceapa tocata…
Tort cu crema de cappuccino si compot de ananas
Tort
cu crema de cappuccino si compot de ananas din: oua, zeama de lamaie,
zahar, faina, praf de copt, cacao, unt, cappuccino cu ciocolată, zeamă
de la compotul de ananas ori de…
Frigarui de pui cu unt de arahide si lapte de cocos
Frigarui
de pui cu unt de arahide si lapte de cocos din: file de piept de pui,
usturoi, ceapa, zahăr, sos de peşte (de ciuperci, de stridii), ulei, unt
de arahide,…
Prajitura cu nuca si crema de ciocolata
Prajitura
cu nuca si crema de ciocolata din: nucă prăjită, margarina, oua,
zahar, nucă măcinată, faina, praf de copt, crema de ciocolata, bisuiti,
frisca, cafea. Ingrediente: 2-3 căni nucă prăjită 50 g…
Ardei gras cu branza si chimen
Ardei
gras cu branza si chimen din: ardei grasi, branza dulce, telemea, unt,
seminte de chimen, verdeata. Ingrediente: 4 ardei graşi 100 g brânză
dulce 100 g telemea 50 g…
Prajitura cu mascarpone, cacao si coniac
Prajitura
cu mascarpone, cacao si coniac din: pişcoturi, biscuiţi populari,
mascarpone, oua, zahar, unt cu 80% grăsime, cacao, esenta de rom,
lapte, cafea amestecată cu coniac, frişcă lichidă, fructe. Ingrediente:
200 g pişcoturi 200…
How to make Dark and white meat turkey and gravy (video)
Dark and white meat turkey and gravy How to make Dark and white meat turkey and gravy Pofta buna!
Reteta zilei: Tiramisu cu capsuni si kiwi
Tiramisu
cu capsuni si kiwi din: smantana, zahar pudra, ciocolata alba, crema de
branza, mascarpone, esenta de vanilie, piscoturi, suc de portocale, suc
de lamaie, capsuni, kiwi, sirop de ciocolata.…
Pere umplute cu branza si seminte de rodie
Pere
umplute cu branza si seminte de rodie din: pere, branza cremoasa, ncui,
spanac baby, rodie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 pere
150g de brânză cremoasă 50g de…
Omleta cu gem si rom
Omleta
cu gem si rom din: oua, gem sau dulceata, margarina, rom, zahar farin,
sare. Ingrediente: 10 ouă gem sau dulceaţă 100 g margarină 50 ml rom 50 g
zahăr…
Negresa cu crema de vanilie, lapte si krantz
Negresa
cu crema de vanilie, lapte si krantz din: oua, zahar, lapte, faina,
cacao, praf de copt, esenta de vanilie, amidon, frişca
lichidă, păstaie de vanilie, coajă rasă de la 1 lămâie, nuci.
Ingrediente…
Salata de dovleac cu fenicul si spanac
Salata
de dovleac cu fenicul si spanac din: dovleac, telina, fenicul, spanac
baby, rodie, ulei de masline. Ingrediente: 300g de dovleac, tăiat
cuburi 4 tulpini de ţelină apio, feliata 1/2…
Prajitura cu ghimbir si scortisoara
Prajitura
cu ghimbir si scortisoara din: melasă, unt, faina, oua, praf de copt,
ghimbir, scortisaora, sare, ulei. Ingrediente: 150 g melasă 150 g unt
250 g făină 2 ouă 1 plic…
Pulpa de porc impanata cu costita si cimbru
Pulpa
de porc impanata cu costita si cimbru din: pulpă de porc dezosată,
costiţă afumată, vin alb, muştar, ulei, ciuperci, sare, piper, cimbru.
Ingrediente: 1 1/2 kg pulpă de porc dezosată 100 g…
Cozonac cu mac, caise si vanilie
Cozonac
cu mac, caise si vanilie din: făină, drojdie, lapte, unt, oua,
zahar, coajă de lămâie, sare, ulei, pastă de caise, mac, lapte, caise
deshidratate, esenţă de vanilie. Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină 50
g…
Placinta cu branza dulce si stafide
Placinta
cu branza dulce si stafide din: faina, margarina, zahar,
smantana, brânza dulce, stafide aurii, zahar vaniliant, ouă, coaja rasa
de lamaie sau portocala, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente:
300 g…
Friptura de porc in sos tomat si usturoi
Friptura
de porc in sos tomat si usturoi din: carne de porc, castravete, untură,
ketchup, zahăr, sare, bicarbonat, ou, făină, hagina, usturoi.
Ingrediente: 125 g carne de porc 1/2 castravete…
Briose cu lichior de cocos si ciocolata alba
Briose
cu lichior de cocos si ciocolata alba din: oua, zahar, lapte, ulei,
faina, praf de copt, nuca de cocos, lichior de nucă de cocos, ciocolată
albă, fulgi de cocos. Ingrediente pentru…
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos aromat
Friptura
de vita la gratar cu sos aromat din: patrunjel, oregano, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, otet de vin rosu, fulgi de
chili, sare, vita. Poate te…
Budinca de legume cu mozzarella
Budinca
de legume cu mozzarella din: ulei, ceapa rosie, ardei gras, mozzarella,
pesmet, dovlecei, parmezan, unt, lapte, faina, coaja de
