Retete
Fussili cu ardei si sos de avocado
Fussili
cu ardei si sos de avocado din: fussili, sare, avocado, zeama de
lamaie, piper, sos tabasco, arpagic, ardei gras, ceapa, usturoi si ulei
de masline. Ingrediente: 350 g fussili…
Ciorba cu zeama de varza si carne de porc
Ciorba
cu zeama de varza si carne de porc din: carne de porc, ceapa, morcovi,
radacina de patrunjel, telina, cartofi, zeama de varza si patrunjel.
Ingrediente: 800 g carne de…
Salata cu scoici saint jacques
Salata
cu scoici saint jacques din: inimi de scoica saint jacques, concentrat
de supa de peste, salata verde, andiva, muguri de salata verde,
patrunjel, ulei de floarea soarelui, ulei de…
Placinta cu nuci si scortisoara
Placinta
cu nuci si scortisoara din: unt, lapte, zahar, drojdie, sare, ou,
faina, zahar brun, miere, nuci pisate si scortisoara. Ingrediente:
aluat: 115 g unt 250 ml lapte 5 linguri zahar…
Chiftelute japoneze (korokke)
Chiftelute
japoneze din: carne tocata, pesmet, cartofi, ceapa, faina, oua, sos de
soia, ulei pentru prajit, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne tocata
amestec vita-porc 100 g pesmet 2…
Crochete cu susan si cascaval
Crochete
cu susan si cascaval din: faina, cascaval, parmezan, ou, susan,
galbenus, drojdie, apa, zahar si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g
cascaval ras 50 g parmezan ras 1…
Tocanita de purcel cu ardei gras
Tocanita
de purcel cu ardei gras din: ardei grasi, ceapa rosie, usturoi, file de
porc, ulei de masline, sare, piper, salvie, supa de legume si cimbru.
Ingrediente: 2 ardei grasi…
Budinca de lapte cu fructe si ciocolata
Budinca
de lapte cu fructe si ciocolata din: lapte, malai, faina, zahar, apa de
flori de portocal, flori de trandafir, crema de branza, fructe si
ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte…
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale rosii
Margarita
cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila, suc de limeta,
lichior de portocale, nectar de agave, piure de portocale rosii, felii
de limeta si portocale rosii. sare…
Iahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta
Iahnie
de fasole cu carne de porc si slaninuta din: carne de porc, ulei,
slaninuta, ceapa, boabe de fasole, ardei gras, ketchup, sare, piper,
boia dulce, busuioc si oregano. Ingrediente:…
Prajitura cu aluat de pesmet
Prajitura
cu aluat de pesmet din: pesmet de biscuiti, unt, zahar tos, zahar
vanilat, oua, galbenusuri, amidon alimentar, unt, esenta de vanilie si
lamai. Ingrediente: pentru blat: 200 g pesmet…
Pulpe de raţă împănate cu ştevie
Pulpe
de raţă împănate cu ştevie din: pulpe de rata, stevie, morcovi, ceapa
verde, vin alb, radacina de pastarnac, ulei, usturoi, sare si piper.
Ingrediente: 2 pulpe de rata 3…
Tort cu iaurt
Tort
cu iaurt din: piscoturi de sampanie, zeama de compot, lamaie, coaja
rasa de lamaie, frisca, iaurt, esenta de lamaie, zahar pudra si
gelatina. Ingrediente: 1 pachet piscoturi de sampanie…
Bors la putina
Bors
la putina din: tarate, malai, paine neagra, huste, crengute de visin.
Ingrediente: 2 kg tarite 1 kg malai 1/2kg paine neagra 1 kg huste
(tarite care ramin pe fundul…
Reteta zilei: Rulouri umplute cu crema de branza
Rulouri
umplute cu crema de branza din: faina, cacao, zahar pudra, esent de
rom, untura, ou, galbenus de ou, sare, scortisoara, rbanza de vaci,
zahar pudra si ciocolata neagra. Ingrediente:…
Clătite poloneze cu ciuperci si verdeaţă
Clătite
poloneze cu ciuperci si verdeaţă din: faina, lapte, oua, sare, unt,
pesmet, maghiran, cimbru, arpagic, ceapa, ciuperci, sare si piper.
Ingrediente: 200 g faina 400 ml lapte 3 oua…
Cubulete de malai cu verdeturi
Cubulete
de malai cu verdeturi din: malai, spanac, ulei, ceapa, usturoi, pasta
de tomate, sare si piper. Ingrediente: 200 g malai 500 g spanac congelat
sau leurda, urzici, stevie 100…
Minestrone primavera
Minestrone
primavera din: bacon, rosii, morcovi, usturoi, seminte de fenicul, ulei
de masline, supa de legume, oregano, sare de mare, piper macinat,
busuioc si parmezan. Ingrediente: 100 g bacon cubulete…
Canelloni umplute cu legume
Canelloni
umplute cu legume din: dovlecel, ardei grasi, ceapa, usturoi, unt,
ulei, supa de legume, sare, piper, cannelloni parmezan si praz.
Ingrediente: pentru umplutura: 400 g dovlecel 2 ardei grasi…
Chec cu glazura de lamaie
Chec
cu glazura de lamaie din: oua, zahar, faina, lamai, ulei, apa, praf de
copt, sare, zeama de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 8 oua 8 linguri
zahar 8 linguri…
Spaghetti cu cerneală de sepie si sos de midii
Spaghetti
cu cerneală de sepie si sos de midii din: usturoi, spaghete negre,
midii, vin alb, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: 3 catei de
usturoi 400 g spaghete negre…
Fasole alba cu legume
Fasole
alba cu legume din: fasole alba, morcovi, pastarnac, telina, sfecla,
patrunjel, ceapa verde, marar verde, usturoi, ulei, boia iute, hrean,
sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole alba 2…
Bruschete in trei culori
Bruschete
in trei culori din: bagheta, ciuperci, ceapa, avocado, lamaie, rosii,
vin alb, cascaval, ardei copti, usturoi, ulei de masline, otet balsamic,
patrunjel si sare. Ingrediente: 1 bagheta 400 g…
Lasagna cu ciuperci
Lasagna
cu ciuperci din: galbiori, ciuperci, ulei de masline, ceapa rosie,
usturoi, busuioc, parmezan, sare, piper, unt, faina, lapte, branza cu
mucegai, coaja de lamaie, foi de lasagna, unt, parmezan…
Salata cu creveti, ciuperci negre si ceapa
Salata
cu creveti, ciuperci negre si ceapa din: ciuperci negre, morcov,
creveti, lastari de soia, ceapa, coriandru, sare grunjoasa, pasta de
ardei iute, otet de orez, sos nuoc nam, sos…
Reteta zilei: Saramura de peste
Saramura
de peste este o mancare delicioasa si usoara, pe care o puteti face din
orice fel de peste. Puteti face saramura doar din peste, dar noi in
aceasta reteta…
Muschi de porc cu sos de vin
Muschi
de porc cu sos de vin din: muschi de porc, sunculita afumata, ceapa
rosie, vin demidulce, ulei de floarea soarelui, sare si piper.
Ingrediente: un kg muschi de porc…
Spaghete cu legume si parmezan
Spaghete
cu legume si parmezan din: spaghete, broccoli, conopida, morcovi,
porumb, sare, unt, supa de legume, piper, busuioc si parmezan.
Ingrediente: 400 g spaghete 250 g broccoli 250 g conopida…
Retete de post: Salata de ciuperci
Salata
de ciuperci din: ciupercute, ardei, patrunjel verde, ceapa verde,
margarina, pesmet, sare, piper alb si ulei. Ingrediente: un kg
ciupercute 3 ardei o legatura patrunjel verde o legatura ceapa…
Prajitura cu bere si ghimbir
Prajitura
cu bere si ghimbir din: faina, praf de copt, bicarbonat, miere, bere
neagra, ciocolata, zahar brun, oua, sare, ghimbir, unt, scortisoara,
nucsoara, cuisoare, zahar si smantana dulce. Ingrediente: 200 g…
Salata de pui cu ceapa si rodie
Salata
de pui cu ceapa si rodie din: piept de pui, rodie, oua, crema de
branza, seminte de pin, ceapa, unt si sare. Ingrediente: 1/2 piept de
pui 1 rodie…
Tocanita de vinete cu vita
Tocanita
de vinete cu vita din: vinete, vrabioara de vitel, rosii, ardei, ceapa
rosie, sare, piper, ulei de masline, malai, sare si ulei. Ingrediente:
3-4 vinete medii 400 g vrabioara…
Reteta zilei: Friptura de miel aromata
Friptura
de miel aromata din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir,
piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5
kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara
Clatite
umplute cu cascaval, praz si sunca presata din: oua, lapte, apa
minerala, ulei, sare, faina, mozzarella, sunca, praz, pesmet, unt si
smantana. Ingrediente: pentru compozitia de clatite: 2-3 oua…
Aperitive cu prosciutto si castravete murat
Aperitive
cu prosciutto si castravete murat din: prosciutto, branza de vaci,
smantana, branza gorgonzola, castravete murat, ardei gras, marar si
sare. Ingrediente: 150 g prosciutto 200 g branza de vaci…
Rulada cu crema caramel bicolora
Rulada
cu crema caramel bicolora din: oua, zahar, faina, lapte, ulei, praf de
copt, cacao, foi de napolitana, zahar, lapte, amidon si zahar vanilat.
Ingrediente: 5 oua 1 1/4 cana…
Retete de post: Ciorba taraneasca
Ciorba
taraneasca din: cartofi, ceapa rosie, ardei, morcovi, dovlecel, rosii,
sare, piper, ulei de masline, bors, patrunjel verde si leustean verde.
Inggrediente: 3-4 cartofi o legatura ceapa sau o ceapa…
Salata de fasole verde cu struguri
Salata
de fasole verde cu struguri din: fasole verde, struguri, sare
grunjoasa, salota, ulei de nuca, ulei de arahide, ulei de masline, suc
de lamaie, apa, sare si piper. Ingrediente:…
Sufleu de peşte
Sufleu
de peşte din: fileuri de peste, faina, unt, oua, lapte, nucsoara, sare
si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de peste (salau, pangasius etc) 4
linguri faina 100 g unt…
Piure de linte
Piure
de linte din: linte rosie, castarveti acri, ulei, cimbru, marar, ceapa,
usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte rosie 4
castraveti acri sau gogonele 4 linguri ulei…
Prajitura cu ciocolata, alune, arahide si nuci
Prajitura
cu ciocolata, alune, arahide si nuci din: biscuiti digestivi,
ciocolata cu lapte, ciocolata amaruie, pufarin, foi de gelatina, branza
de vaci, unt, miere, lapte gras, ciocolata cu lapte, alune, arahide…
Reteta zilei: Supa cu orz si ciuperci
Supa
cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci,
supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2
linguri ulei de masline 2 linguri…
Avocado cu somon si ardei iute
Avocado
cu somon si ardei iute din: avocado, somon afumat, castarvete, ardei
iute, oua, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1 avocado 100 g somon
afumat 1/2 castravete 1/2 ardei…
Tacos cu vită, avocado şi roşii cherry
Tacos
cu vită, avocado şi roşii cherry din: nachos, rosii cherry, avocado,
ardei gras, ceapa, carne tocata de vita, cascaval, boia de ardei iute,
sare, piper alb, ulei de masline…
Cocktail cu coniac si gin
Cocktail
cu coniac si gin din: albus de ou, sirop de zmeura, coniac si gin.
Ingrediente: 1 linguriţă cu albuş de ou proaspăt 1 linguriţă cu sirop de
zmeură 20…
Paste de masline cu nuci
Paste
de masline cu nuci din: masline negre, masline maronii, ceapa, nuci,
ulei, suc de lamaie si condimente. Ingrediente: 250 g masline negre
sarate 250 g masline roscate, maronii 100…
Sufleu de cascaval cu nucsoara
Sufleu
de cascaval cu nucsoara din: cascaval, unt, faina, lapte dulce, oua,
nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 150 g cascaval tare 60 g unt 40 g
faina 400 ml lapte…
Cum se prepara crema de unt
Cum
se prepara crema de unt din: zahar, albusuri, unt si apa. Ingrediente:
160g zahar 2 albusuri 160g unt o lingura apa Mod de preparare:
Intr- o…
Reteta zilei: Rulada cu crema de lapte si fructe de padure
Rulada
cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de
lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe
de padure, capsune, zahar…
Rulou cu carne de gâscă şi leurdă
Rulou
cu carne de gâscă şi leurdă din: foi de placinta, carne de gasca,
leurda, telemea, ceapa, ulei, ou, sare si piper. Ingrediente: 300 g foi
de placinta 500 g…
Paste cu sos de masline
Paste
cu sos de masline din: paste fara ou, ulei, sare, pasta de masline,
sare, piper, usturoi, rosii si busuioc. Ingrediente: un pachet paste
fara ou 3-4 linguri ulei un…
Varza calita cu carnati afumati de porc
Varza
calita cu carnati afumati de porc din: varza murata, ceapa, piper,
ulei, marar, pasta de rosii, carnati afumati de porc si foi de dafin.
Ingrediente: un kg varza murata…
Supă de creveţi, midii si fenicul
Supă
de creveţi, midii si fenicul din: rosii cherry, ardei iute, fenicul,
conopida, suc de rosii, midii, creveti, zeama de lamaie, sare si piper.
Ingrediente: 4 rosii cherry 1 ardei…
Peperonata cu piept de gaina
Peperonata
cu piept de gaina din: piept de faina, ardei grasi, ceapa rosie, rosii
in bulion, ulei de masline, seminte de coriandru, usturoi, patrunjel,
sare si piper. Ingrediente: 600 g…
Cotlete de miel cu sos oyster si fasole verde
Cotlete
de miel cu sos oyster si fasole verde din: cotlete de miel, fasole
verde, sos oyster, unt, ulei de orez, zahar brun, lamaie si sos chilli.
Ingrediente: 600 g…
Tarte cu morcovi
Tarte
cu morcovi din: faina, margarina, bicarbonat, sare, apa minerala,
ceapa, morcovi, dovlecei, sare, lei de masline si patrunjel.
Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g margarina o lingurita…
Budinca din franzela
Budinca
din franzela din: franzela, branza de vaci, oua, unt, lapte dulce,
zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1 franzela 500 g branza de vaci 6
oua 25 g unt moale…
Salata de castravete cu somon si ghimbir
Salata
de castravete cu somon si ghimbir din: castravete, mere verzi, suc de
lamaie, somon afumat, otet, icra de somon, ghimbir, arpagic, smantana,
sare si piper alb. Ingrediente: 1 castravete…
Piept de rata umplut cu sos de macris
Piept
de rata umplut cu sos de macris din: piept de rata, carne tocata de
pui, morcov, ceapa, sos worcester, unt, faina, lapte, smantana, macris,
sare si piper. Ingrediente: 800…
Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne tocata si cartofi
Ardei
umpluti cu carne tocata si cartofi din: ardei, cartofi, carne tocata,
parmezan, ou, vin alb sec, ceapa, rozmarin, ulei de masline extravirgin,
sare si piper. Ingrediente: 1 ardei verde…
Anghinare caramel cu lămâie si vin
Anghinare
caramel cu lămâie si vin din: anghinare, zahar brun, lamai, vin alb
spumos, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg anghinare 2
linguri zahar brun 2 lamai…
Retete de post: Chifteluţe de ciuperci
Chifteluţe
de ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, marar, patrunjel, pesmet, sare,
piper, ulei, usturoi, marar, margarina, faina si lapte de soia.
Ingrediente: 600 g ciuperci 2 legături ceapă verde o…
Macrou la cuptor
Macrou
la cuptor din: macrou, ceapa, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, foi
de dafin, vin alb, cartofi, salata verde si patrunjel. Ingrediente: 800 g
macrou 2 cepe zeama de…
Mucenici muntenesti (de post)
Mucenici
muntenesti din: faina, drojdie, apa, sare, zahar vanilat, ulei, coaja
de lamaie, coaja de portocala, sare, zahar vanilat, scortisoara, nuca si
esenta de rom. Ingrediente: 500 g faina 50…
Salata cu untisor si ceapa caramelizata
Salata
cu untisor si ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de floarea soarelui,
fructoza, untisor, sfecla, otet de vin vechi, ulei de porumb, apa, sare
si piper macinat. Ingrediente: 2 cepe…
Rulouri de cocos in jambon cu roşii cherry
Rulouri
de cocos in jambon cu roşii cherry din: piept de cocos, jambon, rosii
cherry, ulei, supa de pui, vin, cimbru verde, sos de
Fasole
verde cu ciuperci din: fasole verde, ulei de masline, unt, ciuperci,
ceapa, sos de soia, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: 500 g
fasole verde proaspata sau congelata…
Ardei umplut cu ciuperci
Ardei
umplut cu ciuperci din: sunca, ceapa, ciuperci, chimen, paine alba,
lapte, ou, ardei capia, ulei de masline, unt, sare, piper si verdeturi.
Ingrediente: 100 g sunca 1 ceapa 200…
Pulpe de rata cu ananas la cuptor
Pulpe
de rata cu ananas la cuptor din: pulpe de rata, ananas, ardei gras,
ulei de susan, sos de soia, amidon de porumb, lamai, supa de legume,
patrunjel, sare si…
Paste in cuib de bezea
Paste
in cuib de bezea din: paste, branza de vaci, oua, galbenusuri, zahar,
zahar vanilat, unt, compot de caise, sare, albusuri, sare si zahar
pudra. Ingrediente: pentru blat: 400 g…
Supă-curry cu iaurt si fasole verde
Supă-curry
cu iaurt si fasole verde din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, cumin,
pasta de curry, supa de legume, morcov, conopida, ardei iute, varza
chinezeasca, iaurt, smantana si sare. Ingrediente: 1…
Cocktail cu sirop de zmeura si lichior de visine
Cocktail
cu sirop de zmeura si lichior de visine din: albus de ou, sirop de
zmeura, zeama de lamaie, lichior de visine si gin. Ingrediente: 1
linguriţă cu albuş de…
Gasca in suc propriu cu broccoli
Gasca
in suc propriu cu broccoli din: carne de gasca, broccoli, ceapa,
morcov, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, foi de dafin,
usturoi, cimbru uscat, sare si piper. Ingrediente:…
Inimioare cu whiskey si fulgi de ciocolata
Inimioare
cu whiskey si fulgi de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, zahar,
whiskey, faina, zahar pudra, ciocolata amare, ciocolata cu lapte si
whiskey. Ingrediente: 200 g ciocolata (70% continut de…
Pui dulce acrisor
Pui
dulce acrisor din: pulpe de pui, suc de rosii, ardei iute, lamaie, otet
balsamic, patrunjel, zahar brun, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g
pulpe de pui fara os…
Reteta zilei: Fileuri de eglefin gatite cu bere
Fileuri
de eglefin gatite cu bere din: fileuri de eglefin, faina, sare, ou,
bere, ulei vegetal, cartofi prajitit, mazare si sos tartar. Ingrediente:
6 fileuri de eglefin 150g faina 1g…
Piept de cocoş cu miere şi mentă pe pat de spanac
Piept
de cocoş cu miere şi mentă pe pat de spanac din: piept de cocos,
spanac, ceapa verde, miere, lamaie, menta, ulei de masline, patrunjel,
sare si piper. Ingrediente: 800…
Mucenici moldovenesti (de post)
Mucenici
moldovenesti din: faina, ulei, margarina, zahar, drojdie, apa calduta,
sare, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilinat, coaja de
lamaie, baton de vanilie si miere si zahar. Ingrediente:…
Desert cu ciocolata si fructe de padure
Desert
cu ciocolata si fructe de padure din: lapte, faina, zahar, unt,
ciocolata menaj, pudra de cacao si fructe de padure. Ingrediente: 400 ml
lapte dulce 2 linguri faina 200…
Tocanita de purcel cu paste
Tocanita
de purcel cu paste din: morcovi, telina verde, sunca impanata, carne de
porc, ulei de masline, cimbru, sare, vin rosu si trufa. Ingrediente:
100 g morcovi 100 g țelină…
Papiote de raţă cu sparanghel şi reducţie de vin
Papiote
de raţă cu sparanghel şi reducţie de vin din: piept de rata,
sparanghel, vin rosu, bacon, cuisoare, boabe de ienibahar, scortisoara,
foi de dafin, zahar, sare si piper. Ingrediente:…
Cum se prepara gnocchi
Exista
multi oameni care adora gnocchi, dar nu-i gatesc in casa pe motiv ca-s
greu de preparat. Nu este deloc complicat si o sa va convingeti citind
reteta noastra in…
Reteta zilei: Prajitura cu struguri
Prajitura
cu struguri din: struguri, faina, drojdie, apa, zahar, ulei de masline
extravirgin si sare. Ingrediente: 1 kg struguri 700g faina 40 g drojdie
proaspata 300 ml de apa 8…
Risotto cu sos Cabernet
Risotto
cu sos Cabernet din: orez, otet aromat, vin rosu cabernet, parmezan,
unt, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez pentru risotto 50 ml otet
aromat 50 ml vin rosu…
Mancare bavareza
Mancare
bavareza din: cartofi, busuioc, parmezan, unt, sare, piper, carne si
ceapa. Ingrediente: 600 g cartofi mici o legatura busuioc proaspat 200 g
parmezan 50 g unt sare piper boabe…
Bruschete cu rosii
Bruschete
cu rosii din: bagheta, rosii, busuioc, cimbru uscat, patrunjel verde,
ulei de masline, sare si usturoi. Ingrediente: o bagheta 4 rosii 2 fire
busuioc cimbru uscat o legatura patrunjel…
Rasol de gâscă cu andive si sos de unt
Rasol
de gâscă cu andive si sos de unt din: carne de gasca, andive, cimbru
verde, vin alb sec, unt, ceapa, telina, morcovi, radacina de patrunjel,
patrunjel, sare si piper.…
Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara
Supa
de creson cu lapte degresat si nucsoara din: creson, ceapa, ulei de
arahide, telina, apa, orez, lapte degresat, suc de lamaie, nucsoara si
sare. Ingrediente: 1 legatura creson 1…
Placinta taraneasca cu telemea de oaie si conopida
Placinta
taraneasca cu telemea de oaie si conopida din: faina, apa calduta, praf
de copt, ulei, conopida, telemea de oaie, oua, smantana, nucsoara si
piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg…
Piept de gasca in crusta de alune
Piept
de gasca in crusta de alune din: piept de gasca, alune crude, morcovi,
branza topita, cimbru, ulei, mustar, ceapa, vin alb demisec, sare si
piper. Ingrediente: 800 g piept…
Muschi de porc cu ierburi aromate
Muschi
de porc cu ierburi aromate din: smantana, suc de lamaie, coaja de
lamaie, verdeturi asortate, muschi de porc, sare si piper. Ingrediente:
200 ml smântână 1 linguriță suc de…
Risotto cu păstrăv
Risotto
cu păstrăv din: orez, ceapa, unt, vin alb, supa de peste, patrunjel,
sare, piper, file de pastrav, suc de lamaie, faina, ulei si frunze de
salvie. Ingrediente: 250 g…
Mancare picanta cu ardei si carnati
Mancare
picanta cu ardei si carnati din: ardei gras, ceapa, ardei capia, ardei
iute, pasta de rosii, ulei de masline, concentrat, piper, carnati, boia,
busuioc verde si patrunjel. Ingrediente: un…
Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati
Mancare
de linte cu carnati din: linte, carnati, ceapa, telina, usturoi,
morcovi, pasta de tomate, bulion, ulei, sare, piper si paine.
Ingrediente: 500g linte 2 carnati grosi (optional, se elimina…
Desert: Cremă caramel
Cremă
caramel din: zahar, smantana, lapte caldut, baton de vanilie, oua si
galbenusuri. Ingrediente: 130 g zahar 250 g smantana 100 ml lapte caldut
1/2 baton de vanilie 2 oua…
Mancare cu carne de vita si praz
Mancare
cu carne de vita si praz din: carne de vita, sare, piper, ceapa,
usturoi, ulei, ulei, amidon, chimen, supa de vita, praz, morcov, orez si
patrunjel. Ingrediente: 400 g…
Gazpacho cu mar verde
Gazpacho
cu mar verde din: rosii, castravete, ceapa, mere verzi, suc de lamaie
verde, coriandru, tabasco, frunzulite coriandru, sare si piper.
Ingrediente: 2 rosii 1 castravete mic 2 cepe albe,…
Rulouri de pui cu sparanghel
Rulouri
de pui cu sparanghel din: sparanghel, piept de pui, dovlecei,
castravete, broccoli, sare, piper, ulei, pesmet, alune si sos.
Ingrediente: 400 g sparanghel 500 g piept de pui 2…
Ouă ruseşti umplute cu sprot
Ouă
ruseşti umplute cu sprot din: oua, sprot afumat, maioneza de salata,
sare, piper si marar. Ingrediente: 5 oua fierte tari 10 bucati
Ardei
umpluti cu orez din: ardei gras, rosii, ceapa, morcovi, orez, marar,
patrunjel, sare, piper, cimbru, ulei de floarea soarelui si suc de
rosii. Ingrediente: un kg ardei gras (rosu…
Reteta zilei: Mini focaccia
Mini
focaccia din: faina, ulei de masline extravirgin, drojdie, rosii
cherry, mozzarella, rozmarin, oregano, zahar si sare. Ingrediente: 300g
faina 100 ml apa 1 lingura de ulei de masline extravirgin…
Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras
Supă
de morcovi şi dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac,
ceapa alba, ardei gras verde, pulpa de rosii, ulei de floarea soarelui,
sare, piper macinat, supa de…
Conopida cu sos de hrean
Conopida
cu sos de hrean din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei, unt,
smantana, hrean, faina, otet si sare. Ingrediente: 1 conopida potrivita 2
oua 2 linguri faina sare piper…
Somon cu paste
Somon
cu paste din: ardei capia, ardei gras, ceapa rosie, ciuperci, mere
cretesti, sare, ulei de masline, piper rosu, boia dulce si miere.
Ingrediente: un kg ardei capia si ardei…
Tocană de peşte cu roşii
Tocană
de peşte cu roşii din: ceapa, usturoi, rosii, ulei de masline, supa de
peste, vin alb sec, file de peste, suc de lamaie, sare, piper macinat,
faina si patrunjel.…
Supa crema de conopida cu frunze de salvie si menta
Supa
crema de conopida cu frunze de salvie si menta din: conopida, ceapa,
cartof, usturoi, telina, ulei de masline, unt, lapte, faina, smantana,
salvie, menta, sare si piper. Ingrediente: 1…
Cocktail cu coniac si triplu sec
Cocktail
cu coniac si triplu sec din: triplu sec, coniac si zeama de lamaie.
Ingrediente: 20 ml Triplu Sec 20 ml coniac 20 ml zeamă de lămâie Mod
de…
Specialitate cu legume coapte
Specialitate
cu legume coapte din: ardei capia, ardei gras, ceapa rosie, ciuperci,
mere cretesti, sare, ulei de masline, piper rosu, boia dulce si miere.
Ingrediente: un kg ardei capia si…
Frigarui cu mix mexican
Frigarui
cu mix mexican din: muschi afumat de porc, busuioc, piper, boia iute,
sare, uleid e masline, orez, porumb, ardei rosu, unt si piper.
Ingrediente: 800 g muschi afumat de…
Reteta zilei: Supa crema de morcovi si coriandru
O
supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este
perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor
dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa…
Negresa cu mascarpone
Negresa
cu mascarpone din: ciocolata menaj, galbenusuri, zahar, unt, faina,
praf de copt, lapte, fructe uscate, albusuri, branza mascarpone si zahar
pudra. Ingrediente: 500 g ciocolata menaj 4 galbenusuri 250…
Tocană de vită cu legume
Tocană
de vită cu legume din: piept de vita, dovlecei, cartofi, morcovi,
ceapa, patrunjel, radacina de telina, praz, ulei, supa de carne,
patrunjel, chimion, sare si piper. Ingrediente: 750 g…
Retete de post: Rulada de ciuperci
Rulada
de ciuperci din: ciuperci, margarina, pesmet, ceapa, marar, patrunjel,
masline, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: un kg ciuperci 200
g margarina 200 g pesmet 2 legatura ceapa…
Supa cu ciuperci si cartofi
Supa
cu ciuperci si cartofi din: ciuperci, cartofi, ulei, ceapa, morcovi,
radacina de patrunjel, chimen, maghiran, sare, piper si supa de legume.
Ingrediente: 300 g ciuperci Pleurotus 1 cartof mare…
Oua cu trufe
Oua
cu trufe din: oua, trufe, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 6
trufe intregi sau uscate 2 linguri de unt sare si piper Mod de
preparare: Se…
Reteta zilei: Friganele cu banane
Friganele
cu banane din: paine, lapte degresat, oua, faina, banana, zahar brun,
vanilie, scortisoara, sare, rom si unt. Ingrediente: 12 felii paine
(cumparata in ziua anterioara) 1 ceasca de lapte…
Crema de rosii cu ulei picant
Crema
de rosii cu ulei picant din: rosii, morcov, ceapa, sare, piper, ulei
picant si paine. Ingrediente: 400 g rosii pasate 1 morcov 1 ceapa sare
piper ulei picant paine…
Mousse de avocado cu salata
Mousse
de avocado cu salata din: avocado, creveti, branza fina, lamaie, sare,
piper, frunze de salata si felii de prosciutto. Ingrediente: 1 avocado
copt 50 g creveti fierti 180 g…
Bors cu sfecla rosie si carne
Bors
cu sfecla rosie si carne din: piept de vita, sfecla rosie, bors, ulei,
rosii, ceapa, morcovi, patrunjel, unt, cartofi, varza alba, usturoi,
piper negru, foi de dafin, smantana, patrunjel,…
Minichiftele rapide
Minichiftele
rapide din: polonezi, ou, faina, pesmet, ulei si sare. Ingrediente: 4
polonezi 1 ou 2 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet ulei sare Mod de
preparare: -un…
Friptură de porc cu sos de ardei şi taiţei
Friptură
de porc cu sos de ardei şi taiţei din: friptura de porc, sare, piper
macinat, ulei de masline, unt, taitei, ceapa, usturoi, ulei de masline,
ardei grasi, supa de…
Pui la cuptor cu praz, cimbru si vin
Pui
la cuptor cu praz, cimbru si vin din: pui, sare, mirodenii, supa de
paste, unt, ulei, boia de ardei, usturoi, cimbru, praz, sare, piper,
supa de legume si vin…
Gulas de porc in aluat
Gulas
de porc in aluat din: ceapa, ulei, carne macra de porc, sunca,
ciuperci, supa strecurata de legume, pasta de tomate, boia, patrunjel
verde, sare, piper, seminte de susan, faina,…
Reteta zilei: Tarta cu branza si dulceata de cirese
Tarta
cu branza si dulceata de cirese din: faina, unt, zahar, galbenus de ou,
esenta de lamaie, branza de vaci, zahar, ou, rom si dulceata de cirese.
pentru aluat: 300g…
Cocktail cu whisky si zeama de lamaie
Cocktail
cu whisky si zeama de lamaie din: whisky, sirop de zmeura si zeama de
lamaie. Ingrediente: 50 ml whisky 2 linguriţe de sirop de zmeură 10 ml
zeamă de…
Pachetele picante
Pachetele
picante din: piept de pui, ceapa, rosii decojite, ardei capia, ardei
iute, salata, pasta de ardei iute, lipii, ulei si sare. Ingrediente: 1
piept de pui 1 ceapa 1…
Negrese cu cireşe şi ciocolată
Negrese
cu cireşe şi ciocolată din: ciocolata, unt, oua, zahar, faina, cirese,
amidon, scortisoara, zahar si unt. Ingrediente: aluat: 200 g ciocolata
(70% cacao) 200 g unt 4 oua 200…
Reteta zilei: Musaca cu carne de miel
Musaca
cu carne de miel din: carne de miel, ceapa, telina, morcovi, usturoi,
vin rosu, supa de miel, ulei de masline, sare, piper, piure de cartofi
si mazare. Ingrediente: 600g…
Crocheţele cu şuncă
Crocheţele
cu şuncă din: prosciutto, faina, unt, apa, ulei si sare. Ingrediente:
200-300 g prosciutto pentru aluat: 500 g faina 500 g unt proaspat 1
pahar cu apa 1 lingurita…
Rasol de peşte delicios
Rasol
de peşte delicios din: peste, morcov, ceapa, telina, patrunjel,
cartofi, sare, piper, patrunjel verde, unt, cateva boabe de piper.
Ingrediente: 1 kg peste (crap, cod, merluciu) 1 morcov 1…
Sendvis cu salata de peste
Sendvis
cu salata de peste din: file de cod, cartofi, ceapa rosie, morcov,
ardei gras, maioneza, lamaie, sare si paine prajita. Ingrediente:
300-400 file de cod 2-3 cartofi 1 ceapa…
Retete internationale: Supă minestrone
Supă
minestrone din: fasole alba, morcovi, telina, rosii, cimbru, supa de
legume, fasole verde, paste, sare, piper, busuioc si parmezan.
