Retete
Tăieţei cu ciuperci
Tăieţei
cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon, smantana, concentrat de vita,
ceapa si patrunjel. Ingrediente: 350 g taitei lati 200 g ciuperci albe
150 g bacon 400 ml smantana pentru…
Drob de miel in aluat cu garnitura de legume
Drob
de miel in aluat cu garnitura de legume din: maruntaie de miel, oua,
paine, smantana, marar, patrunjel, tarhon, ceapa verde, ou, faina, unt
si sare. Ingrediente: 500 g maruntaie…
Salata de portocale
Salata
de portocale din: portocale, zahar brun, pudra de scortisoara, apa de
flori de portocal si frunze de menta. Ingrediente: 4 portocale 2 linguri
cu zahar brun 4 varfuri de…
Ciorba de miel cu orez si morcovi
Ciorba
de miel cu orez si morcovi din: orez, morcovi, legume uscate, sare,
apa, leustean, carne de miel, ceapa, telina si pastarnac. Ingrediente:
50 g orez 3 morcovi potrivit 1…
Drob în aluat servit cald sau rece
Drob
în aluat din: aluat de foi, oua, chifle, ceapa, ulei, patrunjel,
mustar, ou, marunatie de miel, sare, piper, galbenus si smantana.
Ingrediente: 400 g aluat de foi 4 oua…
Ciuperci cu parmezan
Ciuperci
cu parmezan din: ciuperci, unt, usturoi, parmezan, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 16 ciuperci marisoare 100 g unt 6 catei de usturoi
parmezan, dupa gust patrunjel sare piper …
Reteta zilei: Salata cu pui, caju si noodles
Salata
cu Pui, caju si noodles din: noodles, piept de pui, caju, ceapa verde,
coriandru, usturoi, unt de arahide, sos de chilli, sos de soia, otet de
vin rosu, ulei…
Desert cu mousse de ciocolata, cozonac si stafide
Desert
cu mousse de ciocolata, cozonac si stafide din: ciocolata de menaj,
smantana vegetala, frisca, lichior de cafea, stafide, cozonac, faina,
sare, zahar, unt, bors si apa. Ingrediente: Pentru mousse:…
Supa de prune
O
reteta delicioasa de supa cu:prune, apa, smantana, faina, unt, zahar,
sare. Ingrediente: 500g prune 1 1/2 l apă 150 g smântână 1/2 lingură
făină 40 g unt zahăr sare…
Rulada de conopida
O
reteta delicioasa de rulada cu:unt, faina, lapte, oua, conopida,
smantana, cascaval, jambon, sare, piper. Ingrediente pentru sos: 50 g
unt 80 g făină 1/2 I lapte 3 ouă Ingrediente…
Cubulete de sfecla rosie
O
reteta delicioasa de cubulete cu: sfecla rosie, ulei de masline, otet,
seminte de chimen, seminte de coriandru, cimbru, sare, piper.
Ingrediente: 2 sfecle roşii potrivite 2 linguri ulei de…
Rulouri din curcan cu salată de castraveţi şi ridichi
O
reteta delicioasa de rulouri cu:carne de curcan, sare, piper, sos
pesto, sunca de Praga, ulei, castraveti, ridichii, iaurt, ulei de
masline, otet, chili, patrunjel. Ingrediente: 4 felii de piept…
Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi, rozmarin si patrunjel
Paine
prajita cu usturoi, rozmarin si patrunjel din: paine toast, ulei de
masline, usturoi, patrunjel, rozmarin, piper si sare. Ingrediente: 1
paine toast 8 linguri ulei de masline 1…
Deliciu cu crema de branza si stafide
Deliciu
cu crema de branza si stafide din: faina, zahar, lapte dulce, ulei,
sare, oua, zahar, branza de vaci, smantana, stafide galbene, coaja de
portocala, albusuri, zahar pudra si zeama…
Briose colorate
Briose
colorate din: unt, oua, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilinat,
stafide, nuci, fructe confiate, zahar pudra, lamaie, zahar colorat,
sare. Ingrediente: 125 g unt 3 oua 160 g…
Sardine cu roşii la cuptor
Sardine
cu roşii la cuptor din: sardine, usturoi, rosii, ardei capia, ardei
gras, ceapa, ulei de masline, paine, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie
si mujdei. Ingrediente: 500 g sardine 5…
Pâine picantă cu verdeaţă
Pâine
picantă cu verdeaţă din: faina, drojdie, apa, branza telmea, zahar,
sare, patrunjel, pasta de leurda, fulgi de ardei iute, ulei de masline,
piper, masline si capere. Ingrediente: 500 g…
Pasca cu aluat de cozonac
Pasca
cu aluat de cozonac din: aluat de cozonac, unt, branza de vaci, zahar,
faina, sare, stafide, oua, unt, smantana dulce, scortisoara, esenta de
vanilie, esenta de rom, coaja de…
Sarmale cu carne de miel in vita de vie
Sarmale
cu carne de miel in vita de vie din: carne de miel, foi de vita, orez,
galbenus de ou, faina, condiment de legume, ceapa, piper, ulei, apa, suc
de…
Clatite cu spanac si samburi de pin
Clatite
cu spanac si samburi de pin din: faina, sare, oua, lapte, spanac,
usturoi, ardei iute, samburi de pin, ulei, piper, nucsoara, unt si
sunca. Ingrediente: 250 g faina sare…
Cozonac cu gem de capsuni
Cozonac
cu gem de capsuni din: faina, lapte, unt, drojdie, zahar, gem de
capsuni, zahar vanilat, oua, sare, zeama de lamaie, coaja de lamaie,
esenta de rom si zahar pudra.…
Muşchi de vită cu bacon
Muşchi
de vită cu bacon din: muschi de vita, bacon, rosii cherry, rosii in
suc, pasta de ardei, salvie, vin rosu, frunze de dafin, ceapa, sare,
piper, ulei si malai.…
Briose cu cascaval si lapte batut
Briose
cu cascaval si lapte batut din: unt, sare, oua, faina, praf de copt,
lapte batut, ceapa verde si cascaval. Ingrediente: 100 g unt moale sare 4
oua 200 g…
Reteta zilei: Cotlete de miel la tigaie cu sos de afine
Cotlete
de miel la tigaie cu sos de afine din: cafea macinata, boia de ardei,
zahar brun, sare, piper, oregano, coriandru, piper cayenne, usturoi,
chimen, cimbru, ghimbir, cotlete de miel,…
Peste cu spanac si sos de mustar
Peste
cu spanac si sos de mustar din: spanac, cartofi, pastrav afumat, otet
de vin alb, ou, mustar cu boabe, smantana, zeama de lamaie si chives.
Ingrediente: 2 maini de…
Miel cu ceapa
Miel
cu ceapa din: maruntaie de miel, oua, paine, smantana, marar,
patrunjel, tarhon, ceapa verde, sare, piper, untura, lapte, oua, faina
si sare. Ingrediente: 500 g maruntaie de miel 2…
Dovleac copt cu spanac
Dovleac
copt cu spanac din: dovlecei, spanac, migdale, ulei de masline, zahar,
seminte de chimen, seminte de susan, seminte de fenicul, menta, sare,
piper si ghimbir. Ingrediente: doi dovlecei de…
Chiftelute cu sunca, cascaval si rosii
Chiftelute
cu sunca, cascaval si rosii din: usturoi, sunca de parma, fileuri de
ansoa, busuioc, coaja de lamaie, parmezan, samburi de pin, pesmet, carne
de vitel, sare, piper, mozzarella, rosii…
Pasca cu branza si smantana
Pasca
cu branza si smantana din: zahar, oua, smantana, branza de vaci, coca,
stafide, ulei, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Ingrediente: 100 g
zahar 3-4 oua o jumatate…
Salata de gogonele cu ceapa
O
reteta delicioasa de salata de gogonele cu: gogonele, ceapa, ulei,
sare. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 cepe 100 ml ulei sare Mod de
preparare: Speli gogonelele şi le…
Borş de miel cu lobodă si orez
Borş
de miel cu lobodă si orez din: coaste de miel, morcovi, ceapa verde,
loboda, orez, bors, leustean, sare, piper, foi de dafin si otet.
Ingrediente: 500 g coaste de…
Tort diplomat de fructe
Tort
diplomat de fructe din: zahar, oua, lapte, gelatina, frisca, esenta de
vanilie, esenta de portocale, fulgi de migdale, compot de caise, kiwi si
struguri negri. Ingrediente: 300 g zahar…
Placinta cu ardei copti si bacon afumat
Placinta
cu ardei copti si bacon afumat din: aluat de foitaj, faina, ou, seminte
de susan, ulei de floarea soarelui, bacon afumat, ceapa,
Supa
de berbec cu arpacas si smantana din: carne de berbec, morcov, telina,
pastarnac, arpacas, unt, oua, smantana si sare. Ingrediente: 500 g carne
de berbec 100 g morcov 100 g…
Pui in must alb
O
reteta deliciosa de pui cu: must alb, supa de carne, ulei de masline,
zeama de lamaie, sare, piper, boia dulce, cimbru, smantana. Ingrediente:
1 kg pulpe superioare (sau 1…
Ouă vopsite
Inainte
să fierbi ouăle, trebuie să le degresezi, spălându-le bine. Le ştergi
apoi cu un prosop absorbant. Le poţi orna cu diverse plante, trifoi,
fire de iarbă, frunze de trandafir,…
Reteta zilei: Sos de zmeura
Sos
de zmeura din: zmeura si zahar pudra. Ingrediente: 150g zmeura 45g
Zahar pudra Mod de preparare: Puneti zmeura și zaharul pudra in
robotul de bucatarie si…
Piept de rată umplut cu dovlecei şi ciuperci
O
reteta deliciosa de piept de rata: dovlecel, ciuperci, unt, usturoi,
sare, cimbru, ulei, ceapa, rosii cherry, faina. Ingrediente: 1 dovlecel
(250 g) 150 g ciuperci 50 g unt 1…
Gogosi cu magiun si branza
O
reteta delicioasa de gogosi cu: drojdie, zahar pudra, faina, lapte,
unt, zahar vanilat, sare, ou, rom, ulei, magiun, branza de vaci.
Ingrediente aluat: 40 g drojdie 60 g zahăr…
Supa de cartofi cu carne tocata
O
reteta delicioasa de supa cu: bacon, ulei, ceapa, carne tocata, sare,
piper, boia dulce, chimen, cartofi, varza rosie, radacina de telina,
maghiran. Ingrediente: 100 g bacon fără grăsime 1…
Rulouri din faină de secară
O
reteta delicioasa de rulouri cu: rulouri, faina, oua, lapte, sare,
piper, maioneza, salata aisberg, ton, ceapa rosie, ardei gras galben,
rosii. Ingrediente: 100 g făină de secară 2 ouă…
Ruladă de curcan umplută cu cremă de branză
O
reteta delicioasa de rulada cu:carne de curcan, otet, ulei de masline,
sare, piper, zahar, boia dulce, ardei gras rosu, ardei gras galben,
branza de vaci, supa de pui, smantana,…
Sniţel de curcan cu rosii si mozzarella
O
reteta delicioasa de snitel cu:praz, ciuperci, sare, carne de curcan,
piper, ulei de masline, smantana, cimbru, rozmarin, supa de legume,
mozzarella. Ingrediente: 4 tulpini de praz 300 g ciuperci…
Carne de curcan cu ardei, porumb si germeni de soia
O
reteta delicioasa de carne de curcan cu:boia de ardei dulce, sare,
piper, ardei gras, ceapa verde, crema de unt, borumb boabe, supa de pui,
germeni de soia. Ingrediente: 600…
Cordon bleu din curcan, cu cartofi copţi
O
reteta delicioasa de cordon bleu cu:cartofi, sare, piper, unt, carne de
curcan, sunca, branza, faina, ou, pesmet, unt, lamaie. Ingrediente: 600
g cartofi sare piper măcinat 3 linguri de…
Reteta zilei: Tarta cu lamaie
Tarta
cu lamaie din: aluat, lamai, oua, zahar si smantana. Ingrediente:
aluat de patiserie Ingrediente pentru umplutura: 2 ½ lamai 4 oua 185g
zahar 125ml smantana Mod de…
Saramura de peste cu mamaliga
Saramura
de peste cu mamaliga din: peste, usturoi, ardei iute, ardei grasi,
rosii, frunze de dafin, ghimbir, ulei de floarea soarelui, patrunjel,
lamaie, sare, piper, malai, paine prajita si cartofi.…
Chec cu fructe confiate si sos de ciocolata
Chec
cu fructe confiate si sos de ciocolata din: zahar, oua, faina, unt,
lamaie, praf de copt, fructe confiate, cacao, esenta de rom,
scortisoara, sare, crema de lamaie si sos…
Invartite cu carnati
Invartite
cu carnati din: faina, apa, ulei de floarea soarelui, otet de mere,
sare, carnati picanti, oua, usturoi, branza de vaci, piper, cimbru,
ceapa si praz. Ingrediente: 500 g faina…
Ruladă de coaste de miel
Ruladă
de coaste de miel din: coaste de miel dezosate, praz, ciuperci, ulei,
sare, piper si boia. Ingrediente: 2 coaste de miel dezosate 2 fire de
praz 500 g ciuperci…
Tort sărat de morcovi si brânză de vaci
Tort
sărat de morcovi si brânză de vaci din: morcovi, unt, sare, oua, faina,
amidon, praf de copt, migdale, ceapa verde, cascaval, branza de vaci cu
verdeata, suc de lamaie…
Taitei de orez cu fructe de mare
Taitei
de orez cu fructe de mare din: taitei de orez, midoo, crevete, pui de
caracatita, sparanghel, vin alb, lamaie, usturoi, iaurt, smantana,
oregano, sare, piper si ulei de masline.…
Cuşcuş cu spanac şi nuci
Cuşcuş
cu spanac şi nuci din: cuscus, lamaie, spanac, unt, miez de nuca, rosii
cherry, ceapa, usturoi, scortisoara, ulei de masline, marar, sare,
piper, parmezan, iaurt si smantana. Ingrediente: 300…
Salată de paste cu pepene galben
Salată
de paste cu pepene galben din: paste, sare, piper, pepene galben, suc
de lamaie, miere, mozzarella, sunca afumata, busuioc, otet balsamic si
ulei de masline. Ingrediente: 500 g paste…
Pulpă de miel cu vin
Pulpă
de miel cu vin din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin
rosu, rozmarin, oregano, frunze de menta, sare si piper. Ingrediente: 2
kg pulpa de miel…
Bezele colorate
Bezele
colorate din: albusuri, zahar tos, lapte dulce, faina, lamaie, unt,
sare si esenta de lamaie. Ingrediente: 4 albusuri 480 g zahar tos 125 ml
lapte dulce 30 g faina…
Reteta zilei: Cotlete de vita cu legume la cuptor
Cotlete
de vita cu legume la cuptor din: cotlet de vita, ulei de masline, vin,
piper, fulgi de ardei rosu, sare, usturoi, morcovi, ceapa, varza de
bruxelles, oregano, cartofi, apa…
Ciorba de miel cu smantana si patrunjel verde
Ciorba
de miel cu smantana si patrunjel verde din: apa, bors, carne de miel,
morcov, radacina de patrunjel, ceapa, patrunjel verde, cozi de ceapa
verde, sare, orez, galbenus si smantana.…
Cozonac cu brânză de vaci si cremă de nuci
Cozonac
cu brânză de vaci si cremă de nuci din: smantana, unt, ou, praf de
copt, faina, branza de vaci, galbenus, zahar pudra, nuci, smantana.
Ingrediente: pentru aluat: 250 g…
Tortillas cu legume
Tortillas
cu legume din: vanata, sare, ardei grasi, ulei de masline, busuioc,
parmezan, smantana, piper si tortillas. Ingrediente: 1 vanata sare 2
ardei grasi 3 linguri ulei de masline busuioc…
Cum se prepara Tortul de morcovi
Tort
de morcovi din: morcovi, suc de lamaie, oua, zahar, faina, praf de
copt, scortisoara, suc de portocala, coaja de portocala, migdale, lapte,
budinca de vanilie, zahar pudra, faina, unt,…
Carne de miel cu spanac si usturoi
Carne
de miel cu spanac si usturoi din: carne de miel, spanac, ulei, ceapa,
usturoi, sare, piper, pasta de tomate, faina si lamaie. Ingrediente: 1
kg carne de miel cu…
Cozonac cu nuca si migdale
Cozonac
cu nuca si migdale din: faina, drojdie, lapte, unt, zahar tos,
galbensuri, esenta de rom, sare, coaja de lamaie, zahar vanilat, nuca,
merisoare, fulgi de ciocolata, migdale. Ingrediente: 1…
Reteta zilei: Cotlete de miel in crusta de pesmet si fistic
Cotlete
de miel in crusta de pesmet si fistic din: iaurt, suc de lamaie, fulgi
de ardei, sare, piper, cotlete de miel, pesmet, fistic, fulgi de ardei,
sare, piper, unt…
Pulpa de miel coapta in miere
Pulpa
de miel coapte in miere din: pulpa de miel, usturoi, scortisoara,
chimen, ghimbir, cuisoare, ulei, miere, sare si piper. Ingrediente: 1
pulpa de miel 3 catei de usturoi 1/2…
Tartine cu somon afumat si ardei gras
Tartine cu somon afumat din: ardei grasi, ulei de masline, sare, smantana, hrean, bagheta, paine alba, branza de vaci si somon
Bors
de miel cu orez si smantana din: carne de miel, ceapa verde, orez,
galbenusuri de ou, smantana, bors si leustean. Ingrediente: 1 kg carne
de miel (coaste si gat)…
Ciolan de porc umplut
Ciolan
de porc umplut din: ciolan de porc, morcovi, ceapa, usturoi, porumb
boabe, porumb baby, fasole verde, fasole alba, radacina de patrunjel,
scortisoara, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 bucati…
Piept de curcan în aluat de brânză
Piept
de curcan în aluat de brânză din: piept de curcan, ulei, praz, bacon,
ou, sare, piper, nuca, branza de vaci, faina, lapte, ulei, sare,
ciuperci, broccoli, praz, unt, piper…
Reteta zilei: Tortilla cu crema de branza, sos de afine si carne de curcan
Tortilla
cu crema de branza, sos de afine si carne de curcan din: tortilla de
grau, crema de branza, afine, nuci pecan, carne de curcan si mazare.
Ingrediente: 2…
Omleta in coaja de ou
Omleta
in coaja de ou din: oua, apa minerala, sare, piper si unt. Ingrediente:
10 oua un strop de apa minerala carbogazoasa sare piper 2-3 linguri unt
Mod de…
Tartine cu spanac şi roşii
Tartine
cu spanac şi roşii din: spanac, usturoi, unt, ardei iute murat, lapte,
faina, apa drojdie, masline, ulei de masline, zahar, rosii cherry,
oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g…
Tarta pascala
Tarta
pascala din: faina, drojdie, margarina, apa, sare, otet, oua, spanac,
telemea, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 1 cub de
drojdie 150 g margarina 150 ml…
Supa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt
Supa
crema de linte rosie cu chorizo si iaurt din: bacon, ceapa, seminte de
chimion, usturoi, paprika afumata, zahar, otet de vin rosu, rosii, supa
de pui si iaurt. Ingrediente:…
Drob de miel cu oua si legume
Drob
de miel cu oua si legume din: organe de miel, carne de miel, oua,
lapte, chifla, ceapa, ceapa verde, morcov, usturoi verde, telina,
patrunjel, sare, piper, otet, marar si…
Cozonac cu crema
Cozonac
cu crema din: lapte integral, faina, drojdie, zahar, galbenusuri, coaja
de lamaie, unt, extract de vanilie, ulei, oua, cacao, zahar.
Ingrediente: 750 ml lapte integral 1 kg de faina…
Pulpă de miel cu spanac
Pulpă
de miel cu spanac din: pulpa de miel, spanac, ulei de masline, mustar
cu miere, rozmarin, sare, piper, ceapa rosie, usturoi, susan si stafide.
Ingrediente: 8-12 capace pulpa de…
Tartă picantă cu scorţişoară
Tartă
picantă cu scorţişoară din: oua, faina, zahar tos, unt, zahar
vanilinat, praf de copt, fructe confiate, scortisoara, cacao, cafea
macinata, fulgi de ardei iute, sare si zahar pudra. Ingrediente:…
Aperitive pentru masa de Paşte
Aperitive
pentru masa de Paşte din: oua, usturoi, maioneza, branza topita, marar
verde, frunze de praz, suc de morcov si suc de sfecla. Ingrediente: 5
oua 3 catei de usturoi…
Retete gustoase de Pasti
Retete
de Pasti: Reteta zilei: Gem de prune uscate O reteta de Gem de prune
uscate din: prune uscate, zahar, apa si vanilie. Ingrediente: 300g prune
uscate fara samburi…
Retete gustoase de Paşte
Retete
de Paşte: Reteta zilei: Clatite flambate Clatite flambate (Crepes
Suzette) din: faina, zahar pudra, lapte, unt, grand marnier, coaja de
portocala, suc de portocala si inghetata de vanilie. …
Reteta zilei: Tarta cu rubarba si sirop de zmeura
Tarta
cu rubarba si sirop de zmeura din: aluat de patiserie, unt nesarat,
zahar pudra, oua, galbenus de ou, migdale, faina, coniac, zmeura, esenta
de vanilie, iarba de lamaie, apa…
Supă de broccoli cu peşte
Supă
de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa,
usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si
cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un…
Mâncare de legume cu pui
Mâncare
de legume cu pui din: ardei grasi, ceapa, usturoi, carne de pui, rosii
cherry, oua, vin alb, ulei de floarea soarelui, paine, sare, piper si
cimbru. Ingrediente: 3 ardei…
Salata cu oua si cartofi
Salata
cu oua si cartofi din: cartofi, oua, rosii, fasole fideluta, ceapa,
masline, ciuperci, frunze de salata, ulei si sare. Ingrediente: 500 g
cartofi 5 oua fierte 2 rosii 1/2…
Gasca cu castane
Gasca
cu castane din: gasca, castane, carne de porc, unt si sare.
Ingrediente: 1 gasca 800 g castane comestibile 300 g carne de porc 50 g
unt sare Mod…
Mancare cu carne de miel si smantana
Mancare
cu carne de miel si smantana din: carne de miel, unt, ceapa, boabe de
piper, untura, faina, zeama de lamaie, smantana, galbenusuri si
patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne…
Tocăniţă de pui cu legume
Tocăniţă
de pui cu legume din: pui, ulei, vin, ceapa, ardei gras, rosii, foaie
de dafin, marar, patrunjel verde, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1
pui (1-1,2 kg) 100 ml…
Salata cu gnocchi
Salata
cu gnocchi din: rosii, kaizer, ceapa, patrunjel, ulei, cartofi, ou,
faina, piper si sare. Ingrediente: 2 rosii 200 g kaizer 1 ceapa
patrunjel ulei pentru gnocchi: 4 cartofi 1…
Pasca cu smantana, fructe uscate si scortisoara
Pasca
cu smantana, fructe uscate si scortisoara din: smantana, oua,
scortisoara macinata, coniac, pastaie de vanilie, zahar, lapte integral,
faina, drojdie, zahar, galbenusuri, coaja de lamaie, unt, extract de
vanilie…
Pui in vin
Pui
in vin din: pui, ceapa, costita, ciuperci, vin rosu, telina, morcovi,
usturoi, supa de carne, cimbru, faina, rozmarin, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg pui, taiat bucati potrivite, sau…
Salata cu morcovi si telina
Salata
cu morcovi si telina din: naut, morcovi, telina, patrunjel, lamaie,
ulei de masline si sare. Ingrediente: 150 g naut 4 morcovi 1 telina 1
legatura de patrunjel 1 lamaie…
Reteta zilei: Pulpa de miel la cuptor
Pulpa
de miel la cuptor din: pulpa de miel, pudra de coriandru, pudra de
chimen, scortisoara, anason, cardamon, sare de mare, piper alb si ulei
de masline. Ingrediente: 1.5kg…
Carnaciori cu legume la cuptor
Carnaciori
cu legume la cuptor din: carnati prajiti, cartofi, praz, morcov, foid e
dafin, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: carnati prajiti 5-6
cartofi 1 fir de praz 1 morcov…
Bors cu carne de vitel
Bors
cu carne de vitel din: carne de vitel, oase, ceapa, morcovi, telina,
pastarnac, patrunjel, untura, castraveti murati, leustean, patrunjel,
sare, apa si bors. Ingrediente: 500 g carne de vitel…
Friptura de miel impanata cu slanina afumata si usturoi
Friptura
de miel impanata cu slanina afumata si usturoi din: carne de miel,
ulei, usturoi, slanina afumata, vin, apa, rozmarin, sare si piper.
Ingrediente: carne miel 6-7 linguri ulei 10 catei de…
Carne de vita cu spanac
Carne
de vita cu spanac din: spanac, carne de vita, praz, vin, lapte, ou,
albus, faina, nucsoara si sare. Ingrediente: 1,5 kg spanac 600 g carne
de vita fara os…
Cocos umplut cu ficat si castane
Cocos
umplut cu ficat si castane din: cocos, orez, ceapa, sare, piper,
verdeata si castane. Ingrediente: 1 cocos mare 100 g orez 2 cepe sare
piper verdeata tocata cateva castane…
Vita in sos de mustar
Vita
in sos de mustar din: friptura de vita, rosii, castarvete, frunze de
salata, patrunjel, ulei, otet, miere, mustar boabe si sare. Ingrediente:
cateva bucati de friptura de vita r
Friptura
de miel cu coaja de portocala si rozmarin din: pulpa de miel, rozmarin,
usturoi, coaja de portocala si ulei de masline. Ingrediente: 1 pulpa de
miel cu os (aproximativ…
Prajitura Napoleon
Prajitura
Napoleon din: ciocolata neagra, migdale, faina, unt, zahar, oua, sare,
mascarpone, frisca, galbenusuri, lapte, ciocolata alba si gelatina.
Ingrediente: 1 ciocolata neagra pentru aluat: 180 g migdale macinate
250…
Salata cu jumari
Salata
cu jumari din: jumari, cartofi, castraveti murati, ceapa rosie, oua,
patrunjel, sare, piper, ulei si otet. Ingrediente: jumari 500 g cartofi
3-4 castraveti murati 1 ceapa rosie 2-3 oua…
Pachetele din friptura
Pachetele
din friptura din: friptura de porc, bacon, cascaval, ulei, smantana,
hrean, zeama de lamaie, piper si sare. Ingrediente: cate fripturi de
porc ramase 300 g bacon 250 g cascaval…
Prajitura cu etaj
Prajitura
cu etaj din: foi de pandispan, lapte, amidon, zahar, unt, esenta de
fistic, zahar, lapte, frisca, oua, amidon si faina. Ingrediente: 1
pachet cu foi de pandispan pentru crema…
Drob de miel cu marar
Drob
de miel cu marar din: maruntaie de miel, oua, ceapa verde, unt,
patrunjel verde, marar, sare si piper. Ingrediente: maruntaie de miel
4 oua 10 cepe verzi 1 lingura unt patrunjel verde…
Reteta zilei: Pui prajit in ulei de canola
Pui
prajit in ulei de canola din: pui, piper negru, sare, faina, ulei de
canola. Ingrediente: 1 pui taiat bucati 1 lingura de piper negru 3
lingurite de sare…
Desert cu cafea
Desert
cu cafea din: albusuri de ou, zahar pudra, cafea solubila, amidon de
porumb si sare. Ingrediente: 3 albusuri de ou 60 g zahar pudra 1
lingurita cafea solubila 1…
Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara
Supa
crema de leurda cu smantana si nucsoara din: ceapa, ulei, cartofi, apa,
leurda, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 2
linguri de ulei 3 cartofi mari, taiati…
Ruladă de pui cu fructe de mare
Ruladă
de pui cu fructe de mare din: piept de pui, jambon, ceapa, unt,
morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie si cocktail de fructe de
mare. Ingrediente: 4 bucati piept…
Savoare crocanta
Savoare
crocanta din: ciocolata menaj, fructe confiate, unt, zahar, faina,
drojdie, scortisoara si chimion. Ingrediente: 200 g ciocolata menaj 1
cana cu fructe confiate, fistic, nuci, alune pentru aluat: 150…
Cotlet macelaresc
Cotlet
macelaresc din: cotlet, ceapa, sare, piper, supa de carne si vin.
Ingrediente: 6 bucati de cotlet 3 cepe mari sare piper o cana supa de
carne 1 cana vin…
Drob de ciuperci cu parmezan
Drob
de ciuperci cu parmezan din: unt, iaurt, faina, drojdie, ou, ciuperci,
ceapa, ulei, marar, patrunjel, oua, parmezan, sare si piper.
Ingrediente: pentru aluat: 200 g de unt moale 150…
Cotlete de miel cu garnitura la cuptor
Cotlete
de miel cu garnitura la cuptor din: cotlete de miel, cuscus, apa,
morcov, menta verde, ardei gras, ceapa, ulei de masline, usturoi, vin si
condimente. Ingrediente: 5 cotlete de miel…
Deliciu festiv
Deliciu
festiv din: margarina, zahar, ou, galbenusuri, faina, coaja de lamaie,
coaja de portocala, sare, biscuiti, lapte, rom, margarina, nuci, cacao
si zahar pudra. Ingrediente: 250 g margarina 250 g…
Reteta zilei: Tarta cu lamaie si glazura de bezea
Tarta
cu lamaie si glazura de bezea din: aluat, suc de lamaie, coaja de
lamaie, unt nesarat, zahar pudra, oua, galbenus de ou, albusuri de ou si
zahar. Ingrediente:…
Tort de legume cu rodie
Tort
de legume cu rodie din: rodii, cartofi, telina, patrunjel, morcovi,
boabe de porumb, piept de pui, maioneza si sare. Ingrediente: 2 rodii
4-5 cartofi 1 telina 1 radacina de…
Pere umplute cu branza
Pere
umplute cu branza din: limba de porc, pere, branza roquefort, chimen,
branzica de casa cu smantana, vin alb, lamaie si ceapa verde.
Ingrediente: 1 limba de porc 2 pere…
Cosulete cu salata de peste
Cosulete
cu salata de peste din: file de cod, somon afumat, mazare, castravete
murat, dovlecel, maioneza, faina, unt, galbenusuri, lamaie si sare.
Ingrediente: 400 g file de cod 100 g…
Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga
Rulouri
din clatite cu somon si sunca de Praga din: branza de vaci, branza
telemea, smantana, somon afumat, sunca de praga, frunze de salata,
faina, lapte, oua, ulei si sare.…
Pachetele cu gem sau branza
Pachetele
cu gem sau branza din: aluat de cozonac, gem, nuci, zahar pudra, branza
dulce, lamaie, stafide, oua, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: aluat
de cozonac 1 borcan de gem…
Mancare de castraveti murati cu carne de porc
Mancare
de castarveti murati cu carne de porc din: carne de porc, castarveti
murati, morcovi, rosii, ceapa, untura, cimbru, marar, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg carne de porc 1…
Briose cu fructe de padure
Briose
cu fructe de padure din: aluat de cozonac, fructe de padure, miere si
zahar pudra. Ingrediente: aluat de cozonac 400 g fructe de padure
(congelate) 2-3 linguri cu miere…
Tocana bucovineana
Tocana
bucovineana din: carne de manzat, carne de porc, untura, ceapa, ardei
grasi, rosii, boia, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g carne de
manzat 250 g carne de porc…
Crema fina de cartofi
Crema
fina de cartofi din: cartofi, telina, patrunjel, morcov, smantana, unt,
lapte, costita, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 telina 2
radacini de patrunjel 1 morcov 2 linguri…
Piept de pui cu sos de smantana
Piept
de pui cu sos de smantana din: piept de pui, oua, smantana, cascaval,
masline, faina, unt, lamaie, ceapa verde, rosii, rozmarin si sare.
Ingrediente: 2 piepti de pui 3…
Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)
Supa
thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos,
suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute,
supa de pui, muguri de bambus,…
Supa cu carne de miel si orz
Supa
cu carne de miel si orz din: ulei, carne de miel, ceapa, morcovi, praz,
telina apio, cimbru, dafin, varza, pastarnac, orz, supa de legume si
patrunjel. Inrgediente: 1 lingura…
Melci insiropati
Melci
insiropati din: aluat, unt, zahar, zahar vanilat, nuca macinata,
stafide, lapte, zahar pudra si zeama de lamaie. Ingrediente: aluat de
cozonac 300 g unt 400 g zahar 2 pliculete…
Saleuri cu bacon
Saleuri
cu bacon din: aluat, masline, bacon, cascaval, suc de rosii, busuioc,
nucsoara, usturoi, piper, smantana, susan si sare de mare grunjoasa.
Ingrediente: pentru aluat: 800 g aluat de foietaj…
Gogosi glazurate cu nuca
Gogosi
glazurate cu nuca din: aluat de cozonac, zahar, albusuri, lamaie, nuca
si ulei. Ingrediente: aluat de cozonac 250 g zahar 2 albusuri 1 lamaie
100 g nuca tocata ulei…
Sarmale de miel cu mentă
Sarmale
de miel cu mentă din: foi de vita, carne de miel, ceapa, morcovi, orez,
supa de carne, frunze de menta, verdeata, lamaie si ulei. Ingrediente:
25 foi de vita…
Tartă cu brânză de oi şi migdale
Tartă cu brânză de oi şi migdale din: faina, unt, sare, nucsoara, parmezan, oua, telemea de oaie, smantana, pesmet, migdale si
