Retete
Răcitură din limbă de vită
Răcitură
din limbă de vită din: limba de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa,
patrunjel, vin alb, frunze de patrunjel, gelatina, sare, piper, piper
boabe si foaie de dafin. Ingrediente:…
Rata coapta cu sos de mere
Rata
coapte cu sos de mere din: rata, ulei de floarea soarelui, lamaie,
baton de scortisoara, anason stelat, cartofi, nasturel, mere, unt, suc
de mere. Ingrediente: 1 raţă, de aproximativ…
Deserturi simple si gustoase: Smochine umplute
Smochine
umplute din: smochine, branza cu mucegai, crema de branza, sare, piper
si miez de nuci. Ingrediente: 12 smochine mari 150 g branza cu mucegai
300 g crema de branza…
Tocană de creveţi cu roşii si capere
Tocană
de creveţi cu roşii si capere din: cartofi, ulei de masline, ceapa,
telina, usturoi, fileuri de ansoa, fulgi de ardei iute, rosii, vin alb,
supa de legume, creveti, coaja…
Chifteluţe mixte
Chifteluţe
mixte din: chifla, dovlecel, morcov, ceapa, unt, carne tocata mixta,
ou, mustar, sare, piper si unt. Ingrediente: 1 chifla mai veche 1/2
dovlecel 1 morcov 1 ceapa 1 lingurita…
Drob de miel cu ardei
Drob
de miel cu ardei din: ardei capia, crema de branza de vaci cu verdeata,
pesmet, smantana, organe de miel, oua, sare, piper, verdeturi.
Ingrediente: 3 ardei capia roșii 50…
Cartofi în stil spaniol
Cartofi
în stil spaniol din: oua, cartofi, carnati proaspeti, ulei, spanac,
castraveti cornison, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 800 g
cartofi 300 g carnati proaspeti 250 ml ulei…
Cocktail cu lichior de banane si ardei
Cocktail
cu lichior de banane si ardei din: ardei, vodca infuzata cu ciocolata,
lichior de banane, zahar vanilat si suc de lamaie. Ingrediente: 4 bucati
ardei chilli 50 ml vodca…
Croasanţi cu crenvurşti
Croasanţi
cu crenvurşti din: patrunjel, aluat de foi, minicrenvursti si cascaval.
Ingrediente: 1 legatura patrunjel 500 g aluat de foi pentru croasanti
24 minicrenvursti 50 g cascaval ras Mod…
Orez asiatic
Orez
asiatic din: orez, oua, ardei capia, ceapa, ceapa verde, castravete,
patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung
(basmati) 4 oua 1 ardei capia 1…
Ciorba de gaina cu ardei iute murat
Ciorba
de gaina cu ardei iute murat din: gaina, morcovi, radacina de telina,
radacina de patrunjel, ardei capia, usturoi, galbenusuri, supa de gaina,
smantana, otet, sare si patrunjel. Ingrediente: 1…
Pacheţele de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume
Pacheţele
de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume din: file de
porc, morcov, ceapa verde, usturoi, ghimbir, ulei de germeni de porumb,
sare, piper, pasta sambal oelek,…
Reteta zilei: Pizza cu branza si vinete
Pizza
cu branza si vinete din: faina, drojdie, sare de mare, apa, branza,
vinete, sos de pizza, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 3 3/4 cesti
faina 1/4 lingurița de drojdie…
Piept de rata cu piure delicios de mere
Piept
de rata cu piure delicios de mere din: piept de rata, chifle, ciuperci,
ceapa, lamaie, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper alb, maghiran,
salata verde, telina verde, oua, mere, zeama…
Fileuri de porc cu sos de mere
Fileuri
de porc cu sos de mere din: fileuri de porc, faina, unt, sare, praz,
seminte de mustar, vin rosu, mere si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de
porc 1 lingura…
Retete culinare simple: Ciuperci umplute
Ciuperci
umplute din: ciuperci, ceapa, ardei gras, ulei, maioneza dietetica,
pesmet, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 18 ciuperci mari 1 ceapa 1
ardei gras rosu 2 lingurite ulei 225 ml…
Paste cu broccoli şi migdale
Paste
cu broccoli şi migdale din: ulei de masline extravirgin, ardei iute,
usturoi, spaghete, broccoli, coaja de lamaie, fulgi de migdale si
parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin…
Cuburi cu branza
Cuburi
cu branza din: busuioc, oua, sare, smantana, faina, praf de copt,
branza de vaci, gelatina, piper si ardei copt. Ingrediente: 1 legatura
busuioc proaspat 4 oua sare 300 g…
Omleta cu ciuperci
Omleta
cu ciuperci din: oua, ciuperci, ceapa rosie, salata verde, rosii
cherry, unt, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 oua 200 g ciuperci
(galbiori) 1 ceapa rosie 1 salata verde…
Deserturi simple: Tiramisu cu fructe de padure
O
reteta delicioasa de tiramisu cu:oua, zahar, faina, lamaie, zahar
vanilat, lichior, crema mascarpone, frisca, mure, afine. Ingrediente: 6
ouă 200 g zahăr 150 g făină 1 lămâie 1 plic…
Reteta zilei: Tort bavarez cu ciocolata alba si zmeura
Tort
bavarez cu ciocolata alba si zmeura din: gelatina, galbenusuri, zahar,
lapte, zahar vanilat, ciocolata alba, frisca, lichior de zmeura, apa,
zahar, biscuiti, zmeura si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 foi…
Elementele constitutive ale vinului
Elementele
fundamentale care alcătuiesc un vin (ceea ce analizează degustătorii
când stabilesc calitatea vinului) sunt zahărul, aciditatea, taninurile
şi alcoolul. Zahărul conţinut de boabe fermentează, trans-formându-se în
alcool, oferindu-i vinului…
Ruladă cu dulceaţă
Ruladă
cu dulceaţă din: unt, faina cu agent de crestere, seminte de vanilie,
lapte, dulceata de zmeura si custard. Ingrediente: 100 g de unt sarat,
rece, taiat cubulete, plus extra…
Involtini de curcan cu spaghete
Involtini
de curcan cu spaghete din: felii de curcan, sare, piper, frunze de
salvie, ceapa verde, sunca, ulei, vin rosu, vin alb, spaghete, unt,
coaja de lamaie si parmezan. Ingrediente:…
Inimioare cu ciocolata si alune
Inimioare
cu ciocolata si alune din: chec, crema de ciocolata, ou, lapte inegral,
vanilie, zahar, alune de padure, unt, zahar pudra si inghetata de
vanilie si zmeura. Ingrediente: 4 felii…
Somon cu avocado si ghimbir
Somon
cu avocado si ghimbir din: somon, avocado, rosii, limeta, dovlecei,
ghimbir, sare, piper si suc de limette. Ingrediente: 400 g somon
congelat (felii gata de preparare) 2 fructe avocado…
Carnaciori de porc
Carnaciori
de porc din: pulpe de porc, piept de porc, usturoi, cimbru, bacon
afumat, frunze de salvie, ulei, sare, piper si mate de porc.
Ingrediente: 1 1/2 pulpa de porc…
Tarta gustoasa cu gem
Tarta
gustoasa cu gem din: faina, faina de migdale, unt, zahar pudra, ou,
coaja de lamaie, scortisoara, lapte, sare si gem. Ingrediente: 125 g
faina 125 g faina de migdale…
Clatite cu somon
Clatite
cu somon din: faina, sare, lapte, oua, branza dulce de vaci, hrean,
verdeata, sare, piper, unt si somon afumat. Ingrediente: aluat: 125 g
faina sare 250 ml lapte 2…
Salată cu macrou şi legume
Salată
cu macrou şi legume din: fasole verde, broccoli, spanac, macrou afumat,
seminte de floarea soarelui, iaurt semidegresat, zeama de lamaie,
mustar cu boabe si marar. Ingrediente: 85 g fasole…
Felii de curcan glazurate
Felii
de curcan glazurate din: felii de curcan, faina, ulei de masline,
dovleac, zahar, otet balsamic, sare, frunze de salvie, mere rosii si
amidon de porumb. Ingrediente: 450 g felii…
Supa de rosii si fasole cu melcisori
Supa
de rosii si fasole cu melcisori din: ceapa, usturoi, rosii decojite,
fasole alba, ulei, supa de legume, paste, sare si piper. Ingrediente: 1
ceapa 2 catei usturoi 1 conserva…
Reteta zilei: Cotlet de porc impanat cu carnati si portocale
Cotlet
de porc impanat cu carnati si portocale din: cotlet de porc, carnati,
portocale, usturoi, cimbru, rozmarin, vin, sare, piper, ulei de masline
si suc de portocale. Ingrediente: 1 bucata…
Cotlete
de berbecuţ cu salată şi cuşcuş din: cuscus, cotlete de berbecut, ulei
de masline, fasole verde, gem de smochine, otet balsamic, ceapa rosie,
rosii cherry, coaja de lamaie, zeama…
Salată de portocale cu măsline
Salată
de portocale cu măsline din: portocale, masline negre, lamaie verde,
salata verde, ceapa verde, boabe de mustar macinat, sare, piper, curry,
ulei de masline si ardei iute. Ingrediente: 4…
Deseturi simple: Piscoturi cu struguri
O
reteta delicioasa de piscoturi cu: vin alb sec, struguri, oua, zahar,
lamaie. Ingrediente: 200 g pişcoturi 200 ml vin alb sec 500 g boabe de
struguri 3 ouă 1…
Macaroane cu chiftele de legume
O
reteta delicioasa de macaroane cu:cartofi, ceapa rosie, mazare, marar,
morcov, usturoi, soia, oua, sare, piper, ulei, suc de rosii, ardei iute,
ghimbir, faina. Ingrediente: 400 g macaroane un cartof…
Cod la cuptor cu ciuperci
O
reteta delicioasa de peste cu:cod, ciuperci, ardei iute, miez de nuca,
migdale, ghimbir, marar, limeta, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4
fileuri de cod 400 g ciuperci un ardei iute…
Supă de pui cu kaizer
O
reteta delicioasa de supa cu:carne de pui, pia, morcov, telina, ardei
gras, praz, kaizer, sparanghel, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana.
Ingrediente: un pui mai mic 3 ouă un…
Muschi de porc în manta delicioasa
Mușchi
de porc în manta delicioasa din: aluat, ciuperci champignon, ceapa,
unt, carne de vita, smantana, muschi de porc, sare, piper, ulei,
galbenus si lapte. Ingrediente: 1 pachet aluat de…
Peste in crustă de mălai
O
reteta delicioasa de peste cu:malai, faina, pesmet, morcov, radacina de
patrunjel, dovlecel, vanata, ciuperci, rosii cherry, ceapa rosie, ulei,
sare, piper, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 peşti mai mici 100…
Clătite gustoase cu legume
O
reteta delicioasa de clatite cu:faina, oua, legume, lapte, fasole
verde, morcov, ceapa, sparanghel, muguri de soia, branza de vaci, rosii,
oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g făină 3…
Gofre cu cremă de frişcă şi pepene
O
reteta delicioasa de gofre cu: faina, ou, zahar pudra, lapte dulce,
unt, drojdie, frisca, esenta de vanilie, branza de vaci, pepene rosu,
ananas confiat Ingrediente: 250 g făină un…
Macaroane cu costită afumată
O
reteta delicioasa de macaroane cu: rosii cherry, costita afumata,
patrunjel, parmezan, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, suc de
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g macaroane 300 g…
Rulada tiganeasca
Rulada
tiganeasca din: pulpa de porc, ceafa de porc, usturoi, piper macinat,
boia dulce, sare, ulei, untura, apa si ulei. Ingrediente: pulpa de
curcan (partea de sus) sau pulpa de…
Reteta zilei: Pui pane cu salata de rosii, branza feta si masline
Pui
pane cu salata de rosii, branza feta si masline din: iaurt, pesmet,
condimente, piept de pui, rosii cherry, branza feta, masline, frunze de
menta, ulei de masline, sare si…
Prăjitură cu firimituri
Prăjitură
cu firimituri din: faina, unt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, sare,
gem, unt si faina. Ingrediente: pentru blat: 200 g faina 200 g unt 2 oua
200 g zahar…
Aripioare cu cartofi
Aripioare
cu cartofi din: aripioare de pui, cartofi, concentrat de pui, suc de
lamaie, cimbru verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 aripioare de
pui un kg cartofi un cub…
Paste cu chiftele
Paste
cu chiftele din: carne tocata, ou, ceapa, sare, faina, ulei, usturoi,
piper, patrunjel, ceapa, rosii in bulion, ulei si paste. Ingrediente:
pentru chiftele: 500 g carne tocata un ou…
Fursecuri spiralate
Fursecuri
spiralate din: zahar, unt de arahide, unt nesarat, faina, oua, esenta
de vanilie, praf de copt, gem de prune si sare. Ingrediente: 340 g zahar
185 g unt de…
Cotlet nemtesc
Cotlet
nemtesc din: cotlete de porc, ulei, lamai, ceapa, usturoi, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 4 cotlete de porc 3 linguri ulei pentru marinata: 2
lamai o ceapa mica 2…
Salata cu oua si branza Roquefort
Salata
cu oua si branza Roquefort din: oua, bacon, salata, piept d epui,
avocado, suc de lamaie, branza roquefort, mustar de dijon, otet de vin
rosu, sos worcester, usturoi, sare,…
Prăjitură cu ciocolată şi pepene
O
reteta delicioasa de parajitura cu:zahar pudra, pudra de migdale, oua,
unt, albus, zahar tos, faina, cacao, budinca de vanilie, lapte dulce,
pepene galben, ciocolata neagra, esenta de migdale, menta…
Ruladă de ficat cu fructe uscate
Ruladă
de ficat cu fructe uscate din: ficat de rata, lapte, ulei, ceapa rosie,
piper mozaic, vin rosu, prune uscate, stafide, rozmarin, salvie, oua,
frisca si slanina afumata. Ingrediente: 1…
Reteta zilei: Negresa cu caramel
Negresa
cu caramel din: zahar, unt, sare, smantana, ciocolata neagra, unt
nesarat, oua, esenta de vanilie si faina. Ingrediente caramel: 1/2 cana
de zahar 4 linguri de unt nesărat 1/4…
Tipuri de vin
Exista
o multime de tipuri de vin în toată lumea. Datorită climei, solului,
combinaţiei de soiuri şi a metodelor folosite în podgorii şi crame –
factori care, combinaţi, alcătuiesc ceea…
Fasole cu legume
Fasole
cu legume din: conopida, ardei gras, radacina de pastarnac, ulei,
fasole boabe alba, ulei, morcovi, sare si piper. Ingrediente: o punga
conopida congelata un ardei gras verde 2 radacini…
Ravioli cu sos de rosii
Ravioli
cu sos de rosii din: ravioli cu branza, rosii in bulion, usturoi, ulei,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g ravioli cu branza o cutie
mare rosii in bulion…
Tarte cu papaya
Tarte
cu papaia din: papaya, fructul dragonului, unt, zahar brun, tequilla,
branza de vaci, oua, unt, zahar, amidon, suc de papaya si sare.
Ingrediente: topping de fructe: 1/2 papaya 1/2…
Salată cu pui si telina
Salată
cu pui si telina din: radacina de telina, piept de pui, castraveti
acri, suc de lamaie, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: o radacina
de telina medie un piept…
Supa cu fructe de mare si usturoi
Supa
cu fructe de mare si usturoi din: creveti, ulei de masline, ceapa,
morcov, vin alb sec, rosii, supa de legume, harissa, smantana, coaja de
lime, zeama de lime, scoici…
Supa crema de telina cu smantana
Supa
crema de telina cu smantana din: radacina de telina, cartofi, lapte,
unt, sare si smantana. Ingrediente: 400 g radacina de telina 3 cartofi
250 ml lapte o lingura unt…
Paste cu sos de roşii şi busuioc
Paste
cu sos de roşii şi busuioc din: ulei de masline, usturoi, rosii,
bulion, tagliatelle, mozzarella si busuioc. Ingrediente: 1 lingura ulei
de masline 1-2 catei de usturoi zdrobit 800…
Tort de ananas şi cocos
Tort
de ananas şi cocos din: oua, zahar vanilat, zahar, faina, ulei, ananas,
suc de ananas, smantana, zahar, frisca, gelatina, dulceata si fulgi de
nuca de cocos. Ingrediente: 4 oua…
Cocktail Rio
Cocktail
Rio din: cachaca, amaretto liquer, gingerbread syrup, lapte, smantana
si scortisoara. Fin si aromat, un cocktail aperitiv deosebit!
Ingrediente: 40 ml cachaca 10 ml amaretto liquer 15 ml gingerbread…
Salata cu piept de curcan si arahide
Salata
cu piept de curcan si arahide din: piept de curcan, limette, varza
chinezeasca, morcovi, castraveti, castraveti murati, ceapa,
Dorada
la cuptor cu rosii cherry din: peste dorada, usturoi, capere, ulei de
masline extravirgin, masline negre, rosii cherry, sare, piper, cimbru si
patrunjel. Ingrediente: 2 bucati peste dorada 4…
Ghiveci aromat
Ghiveci
aromat din: tulpini de telina, ceapa, dovlecei, morcovi, cartofi, pasta
de tomate, foaie dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 tulpini de
telina 5 cepe mici 2 dovlecei 2…
Salata de paste cu salam si ridichi
Salata
de paste cu salam si ridichi din: paste, sare, piper, ridichi, porumb,
otet, ulei de masline, ulei de nuci, ceapa verde, patrunjel si salam.
Ingrediente: 500 g paste in…
Pasta de telina
Pasta
de telina din: telina, mar, maioneza, iaurt, patrunjel, suc de lamaie,
sare si piper. Ingrediente: o radacina de telina mica un mar 2 linguri
maioneza un pahar mic iaurt…
Prăjitură cu fructul pasiunii
Prăjitură
cu fructul pasiunii din: pesmet, fructul pasiunii, unt, zahar, oua,
sare, faina, migdale, praf de copt si suc de fructul pasiunii.
Ingrediente: pesmet pentru forma 5 bucati fructul pasiunii…
Fondue de branza
Fondue
de branza din: branza, usturoi, vin alb sec, amidon, rachiu de fructe,
bagheta, fructe si nucsoara. Ingrediente: cate 450 g branza tare (ex.
parmezan, cedar, etc), branza picanta, branza…
Turte cu ciuperci
Turte
cu ciuperci din: ciuperci, bere, faina, ou, praf de copt, frunze de
dafin, ardei, chimen, ulei, sare si arpagic. Ingrediente: 100 g ciuperci
(proaspete sau uscate, inmuiate anterior in…
Ruladă de pandişpan cu mango
Ruladă
de pandişpan cu mango din: oua, zahar vanilat, zahar, faina, amidon,
praf de copt, gelatina, mango, coaja de lamaie, suc de lamaie, suc de
portocala, branza de vaci, frisca…
Ingheţată de iaurt cu ceai verde
Ingheţată
de iaurt cu ceai verde din: iaurt, zahar, pudra de ceai verde, zahar si
seminte de susan prajite. Ingrediente: 1 kg iaurt grecesc 20 g de zahar
2 linguri…
Curry rosu de pui
Curry
rosu de pui din: orez, sare, fasole verde, ardei grasi, ceapa, usturoi,
ghimbir, ulei, pasta de curry rosu, lapte de cocos, piper de cayenne,
file de piept de pui,…
Taitei cu somon afumat
Taitei
cu somon afumat din: ceapa, unt, vin alb sec, samntana, sare, piper,
tarhon, somon afumat, taitei si felii de lamaie. Ingrediente: 1 ceapa 2
lingurite unt 6 linguri vin…
Biban la tigaie cu sos
Biban
la tigaie cu sos din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei
iute, rosii, capere, masline verzi, telina, fileuri de biban si
patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de…
Cocktail Pepper Mental
Cocktail
Pepper Mental din: vodka pepper, creme de menthe, pineapple juice,
fresh lemon juice, black pepper. Este un cocktail usor dulce, picant si
racoros! Ingrediente: 50 ml vodka pepper 20…
Reteta zilei: Cotlet de porc cu cartofi
Cotlet
de porc cu cartofi din: cartofi, sare, piper, condiment, marar, ceapa,
morcovi, ulei de canola, cotlet de porc, usturoi, sos de rosii, ardei
capia, apa si foi de dafin.…
Pacheţele de primăvară umplute cu tăiţei
Pacheţele
de primăvară umplute cu tăiţei şi mango din: taitei, morcovi, mazare
mange tout, varza chinezeasca, ceapa verde, ulei, sos de soia, chutney
de mango si ghimbir, foi de placinta.…
Budinca de paine cu fructe uscate
Budinca
de paine cu fructe uscate din: paine, mix de fructe uscate, coaja
confiata de lamaie, coaja confiata de portocala, amestec de condimente,
lapte, oua, zahar brun, coaja de lamaie,…
Supă de broccoli cu brânză
Supă
de broccoli cu brânză din: broccoli, bacon, ceapa, faina, supa, sare,
grasime, branza si chifle. Ingrediente: 500 g broccoli 100 g bacon 100 g
ceapa 20 g faina 1…
Salată de paste cu jambon, pepene galben si mozzarella
Salată
de paste cu jambon, pepene galben si mozzarella din: paste, sare, otet,
piper, miere, coaja de lime, suc de lime, ulei de masline, mozzarella,
pepene galben, jambon si busuioc.…
Bami Goreng cu carne de pui si creveţi
Bami
Goreng cu carne de pui si creveţi din: file de piept de pui, ceapa
verde, ceapa, usturoi, varza chinezeasca, sare, ardei iute, ghimbir,
creveti decorticati, taitei cu ou, ulei…
Vinuri vechi vs vinuri tinere
Cea
mai impresionantă calitate a unui vin tânăr proaspăt este vibraţia sa
clară de fructe. Buchetul şi aromele sale primare de măr verde
(Sauvignon Blanc şi Riesling) şi coacăze negre…
Pulpe de pui cu dovleac si nuci
Pulpe
de pui cu dovleac si nuci din: pulpe de pui, ulei de masline, ceapa
rosie, dovleac, salvie, nuci si otet de xeres. Ingrediente: 1kg pulpe de
pui (şi superioare,…
Supă de morcovi cu crutoane
Supă
de morcovi cu crutoane din: morcovi, ulei de masline, usturoi, cimbru,
unt, ceapa, supa de pui, smantana, bacon, paine taraneasca si ulei de
masline. Ingrediente: 700 g de morcovi,…
Supa gulyas
Supa
gulyas din: carne de vita, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, cartofi,
concentrat de vita, boia de ardei, ulei, sare si piper. Ingrediente:
1/2 kg carne vita cuburi o tulpina…
Reteta zilei: Tort de cafea cu crema ganache
Tort
de cafea cu crema ganache din: oua, unt, zahar, faina, cafea instant,
praf de copt, zahar vanilat, rom, gem de caise, ciocolata neagra si
frisca. Ingrediente: pentru blat: 6…
Spirale cu branza, susan si rozmarin
Spirale
cu branza, susan si rozmarin din: susan, piper, ardei gras, ulei de
masline, rozmarin, paste, sare si cascaval. Ingrediente: 1 linguri susan
piper cate 1 ardei gras (rosu, verde,…
Rulada de rata cu portocale
Rulada
de rata cu portocale din: rata, sare, boabe de piper, coriandru, unt,
faina, portocale, miere, suc de lamaie, paine prajita, unt, smantana,
ficat de rata, usturoi, nucsoara, condimente, patrunjel…
Retete internationale: Nasi Goreng
Nasi
Goreng din: orez, sare, file de porc, usturoi, sos de soia, creveti,
ardei grasi, ceapa, ceapa verde, ulei, piper, curry, oua, unt si arahide
prajite. Ingrediente: 250 g orez…
Omleta cu branza si mazare
Omleta
cu branza si mazare din: mazare, fasole, oua, lapte, branza de capra si
menta. Ingrediente: 300g amestec congelat de mazăre şi fasole 8 ouă
mari lapte 100g baton brânză…
Cochilii cu legume
Cochilii
cu legume din: broccoli, ardei grasi, patrunjel, masline negre,
usturoi, sare, paste in forma de cochilie, ulei de masline, supa de
legume instant si piper. Ingrediente: 500 g broccoli…
Supă thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie
Supă
thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie din: piept de curcan,
germeni de soia, rosii, broccoli, morcovi, ciuperci, ceapa, ulei, pasta
de curry rosie, lapte de cocos, supa, mazare,…
Frigărui de porc cu mere si lămâi
Frigărui
de porc cu mere si lămâi din: carne de porc, sare, piper, mere, lamai,
ulei de masline, suc de portocale, mustar si smantana. Ingrediente: 500 g
carne de porc…
Rata condimentata cu sos de chilli
Rata
condimentata cu sos de chilli din: rata, sare, piper, miere, ardei
iute, usturoi, otet de mere, zahar brun, faina, ulei de susan si praz.
Ingrediente: 1 rata (1,8 kg)…
Cocktail cu brandy
Cocktail
cu brandy din: brandy si creme de menthe. Ingrediente: 40 ml brandy 25
ml green creme de menthe Mod de preparare: Se
Orez
cu pui si migdale din: orez, apa, sare, praz, sofran, piper alb, unt,
oua, piept de pui, fulgi de migdale, ulei si faina. Ingrediente: 250 g
orez 750 ml…
Taitei cu pui, ananas si ghimbir
Taitei
cu pui, ananas si ghimbir din: ghimbir, file de piept de pui, sos de
soia, ulei de susan, mazare mange tout, varza chinezeasca, morcov,
rondele de ananas, taitei chinezesti,…
Reteta zilei: Salata de pui cu broccoli, ardei rosu si dressing cu unt de arahide
Salata
de pui cu broccoli, ardei rosu si dressing cu unt de arahide din: ulei
de seminte de struguri, unt de arahide, sos de soia, suc de lamaie,
radacina de…
Chec din pui
Chec
din pui din: piept de pui, fasole verde, oua, iaurt, coniac, ceapa,
unt, patrunjel, piper boabe si ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de
pui 200 g fasole verde…
Paste cu legume la gratar
Paste
cu legume la gratar din: ardei grasi, vanata, dovlecel, usturoi, piper,
ulei de masline, rozmarin, cimbru, paste, sare si branza de oaie.
Ingrediente: cate 3 ardei grasi rosii si…
Crema de ciocolata alba
Crema
de ciocolata alba din: ciocolata cu lapte, ciocolata alba, lapte,
amidon, zahar si baton de vanilie. Ingrediente: 100 g ciocolata cu lapte
50 g ciocolata alba pentru crema: 350…
Carne de vita cu pere, prune si patrunjel
Carne
de vita cu pere, prune si patrunjel din: pulpa de vita, ceapa, telina,
otet, apa, foaie de dafin, usturoi, afine, cuisoare, unt, supa de carne,
pere, rpune, vin rosu,…
Risotto cu legume şi carne
Risotto
cu legume şi carne din: orez, muschi de vita, mazare, morcovi, porumb,
ceapa alba, unt, patrunjel verde, ulei, ciuperci, sare si piper.
Ingrediente: 250 g orez cu bobul lung…
Budinca de citrice
Budinca
de citrice din: unt, zahar, coaja de lamaie, zeama de lamaie, oua,
faina, lapte si zahar pudra. Ingrediente: 50 g unt, moale, plus extra
pentru uns 200 g zahar…
Cannelloni sicilieni
Cannelloni
sicilieni din: faina, unt, zahar tos, ou, vin de marsala, ulei, sare,
fistic, ricotta, zahar pudra si ciocolata alba. Ingrediente: 300 g faina
30 g unt 30 g zahar…
Spaghete cu creveti
Spaghete
cu creveti din: creveti, rosii, usturoi, spaghete, sare, menta,
patrunjel, ulei de masline, piper, vin si supa de legume instant.
Ingrediente: 350 g creveti decorticati congelati 500 g rosii…
Tocanita de pui
Tocanita
de pui din: ulei de masline, pulpe superioare de pui, ceapa, cartofi
fainosi, pasta de rosii uscate, boia de ardei, otet din vin rosu, sherry
demisec, smantana si patrunjel.…
Stelute dulci si vanilate
Stelute
dulci si vanilate din: portocala, zahar, oua, faina, praf de copt,
sare, lapte, oua, zahar vanilat si faina. Ingrediente: 1 portocala 100 g
zahar pentru blat: 5 oua 150…
Cocktail cu Vodka Citron
Cocktail
cu Vodka Citron din: vodca citron, apple liquer, chardonnay,
elderflower syrup, lemon juice si gingr ale. Ingrediente: 50 ml vodca
citron 20 ml apple liquer 40 ml chardonnay 15…
Reteta zilei: Risotto cu spanac
Risotto
cu spanac din: ardei, ulei de masline, ceapa, orez, vin alb sec, supa
de pui, unt, parmezan, spanac, sare, piper, busuioc si parmezan.
Ingrediente: 2 ardei roșii 2 linguri…
Paste cu spanac
Paste
cu spanac din: spanac, sare, rosii, sunculita, rosii uscate in ulei,
ceapa, ulei de masline, suc de rosii, piper, taitei, branza de capra si
frunze de busuioc. Ingrediente: 350…
Broccoli cu ceapa si sos hoisin
Broccoli
cu ceapa si sos hoisin din: ulei, ceapa, usturoi, broccoli si sos
hoisin. Ingrediente: ulei, pentru prajit 4 cepe mici, feliate subtire 1
catel de usturoi, feliat subtire 500…
Cheesecake cu portocale si rodie
Cheesecake
cu portocale si rodie din: biscuiti digestivi, unt, crema de branza,
coaja de portocala, lapte, zahar, pudra, smantana si seminte de rodie.
Ingrediente: 250 g biscuiti digestivi 100 g…
Salată picantă de ridichi
Salată
picantă de ridichi din: ridichi, portocale, curmale, otet din vin, sare
si hrean. Ingrediente: 500 g ridichi albe 1 portocala 6 curmale uscate
pentru dressing: 4 linguri otet din…
Fondue de cocos cu ananas şi curry
Fondue
de cocos cu ananas şi curry din: ardei iute, ulei, supa, crema de
cocos, ceapa, migdale, faina, curry, ceapa verde, sare, piper, ananas,
file de pui, rosii, avocado si…
Orez basmati cu nuci
Orez
basmati cu nuci din: ceapa rosie, masline, ciuperci, coriandru, ardei
uscat, ulei de masline, orez basmati, apa, sare, piper si nuci coapte.
Ingrediente: 2 cepe rosii 300 g masline…
Cocktail Espresso Coretto
Cocktail
Espresso Coretto din: espresso si sambuca black. Ingrediente: 25 ml
espresso 15 ml sambuca black Mod de preparare: Se prepara espresso si
se serveste on the side sau…
Pui cu ardei iute şi arahide
Pui
cu ardei iute şi arahide din: pulpe superioare de pui, sos de soia,
ulei, ardei iute, piper sichuan, ceapa verde, arahide, sos de soia, vin
de orez, otet din…
Cocktail pentru Valentine’s Day
Cocktail
pentru Valentine’s Day din: capsuni, lamaie, lime, whisky, zahar brun,
apa minerala si gheata. Inrgediente: 400 g capsuni 2 bucati lamaie 2
bucati lime 80 ml whisky 120 g…
Supa de sfecla rosie cu morcovi si varza
Supa
de sfecla rosie cu morcovi si varza din: supa de legume, sfecla rosie,
morcovi, cartofi, ulei de masline, ceapa, pasta de tomate, apa, varza,
rosii, usturoi, sare, piper si…
Reteta zilei: Gogosi pufoase
Gogosi
pufoase din: faina, lapte, unt, ulei, oua, drojdie, zahar, esenta de
vanilie, coaja de lamaie, sare, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 1kg
faina 400ml lapte 50g unt 50ml ulei…
Somon în foitaj cu varză şi legume
Somon
în foitaj cu varză şi legume din: foitaj, file de somon, albus,
smantana, sare, piper, suc de lamaie, varza, marar si galbenus.
Ingrediente: 400 g foitaj congelat 1,3 kg…
Budincă de vanilie cu portocale
Budincă
de vanilie cu portocale din: portocale, zahar pudra, vin alb, baton de
vanilie, oua, zahar, lapte, rom si sare. Ingrediente: 4 portocale 3
linguri zahar pudra 375 ml vin…
Salata de spaghete cu broccoli
Salata
de spaghete cu broccoli din: spaghete, sare, broccoli, mazare, sunca de
praga, supa instant, otet de vin alb, piper si ulei aromatizat cu
busuioc. Ingrediente: 500 g spaghete sare…
Calamar cu sos de rosii
Calamar
cu sos de rosii din: ulei de masline, calamar, ceapa, usturoi, fulgi de
ardei iute, seminte de fenicul, frunze de dafin, frunze de rozmarin,
otet de vin rosu, rosii,…
Budincă cu carne de iepure si porc
Budincă
cu carne de iepure si porc din: pulpe de iepure, carne slaba de porc,
sunca, piper rosi, fructe de ienupar, nucsoara, foi de dafin, sare,
brandy, sherry, oua, foi…
Rata cu pachetele de varza
Rata
cu pachetele de varza din: piept de rata, pulpe de rata, sare, piper,
varza, sunca afumata, smantana, nucsoara, vin rosu sec, sos pentru
friptura de pasare si amidon. Ingrediente:…
Orez cu bacon, pui si mazare
Orez
cu bacon, pui si mazare din: orez basmati, ulei, bacon, ceapa, usturoi,
unt, mazare, friptura de pui, rosii si sos de rosii. Ingrediente:
