Retete
Curcan aromat cu ghimbir şi garam masala
Amestecă
250ml de iaurt cu 500g carne de curcan, tăiată cubuleţe. Incinge într-o
tigaie mare 1 lingură de ulei şi sotează 1 lingură de ghimbir ras şi 1
ceapă feliată,…
Rosii cu suncă si parmezan
Rosii
cu suncă si parmezan din: rosii cherry, sunca, ulei de masline, unt,
usturoi, sare, piper, busuioc, parmezan si busuioc. Ingrediente: 24
roșii cherry 200 g șuncă 1 lingură ulei…
Placintele sarate
Placintele
sarate din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, ulei, ceapa, branza feta,
marar, galbenusuri si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina
300 ml apa un cub drojdie proaspata o…
Pulpe de pui cu legume
Pulpe
de pui cu legume din: pulpe, ceapa, morcovi, ardei grasi, pastarnac,
boia dulce, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 pulpe intregi 3 cepe
albe 2 morcovi 2 ardei grasi…
Peste in sos
Peste
in sos din: crap, cartofi, boia dulce, ceapa, ardei gras, boia iute,
bulion, usturoi, zeama de lamaie, ulei, piper si sare. Ingrediente: 4
bucati de crap 4 cartofi 2…
Ciocolată de casă mentolată
Ciocolată
de casă mentolată din: zahar, lapte praf, unt, zeama de lamaie, cacao,
zahar vanilat, ceai de menta si apa. Ingrediente: 500 g zhaar 500 ml
lapte praf 200 g…
Salata cu peste afumat si ridichi
Salata
cu peste afumat si ridichi din: pastrav afumat, amestec pentru salata,
ridichi, nasturei, ceapa verde, zahar brun, usturoi, mustar de dijon,
otet de vin, ulei de masline, sare si…
Cocktail cu brandy si lichior de afine
Cocktail
cu brandy si lichior de afine din: brandy, frisca, banana, lichiro de
afine, portocale si cirese. Ingrediente: 4 cl brandy 3 cl frisca 1
jumatate banana 3 cl lichior…
Bors de zarzavat
Bors
de zarzavat din: cartofi, morcov, ceapa, patrunjel, mazare, rosii in
bulion, frunze de spanac, ulei, bors de tarate, sare si oua.
Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapa o…
Rulada de pui cu rozmarin
Rulada
de pui cu rozmarin din: piept de pui, ulei, rozmarin, ceapa, ardei
grasi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati piept d epui 2 linguri
ulei o lingurita rozmarin…
Plăcintă cu brânză si caşcaval
Plăcintă
cu brânză si caşcaval din: foi de placinta, margarina, oua, lapte,
cascaval si branza. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 pachet de
margarina 6 oua 1 l lapte…
Reteta zilei: Ciorba de cartofi, naut si smantana
Ciorba
de cartofi, naut si smantana din: ceapa, praz, cartofi, usturoi, unt,
vin alb, supa de legume, foaie de dafin, boia, naut, organo, caju, unt
si smantana. Ingrediente: 1 ceapa…
Iahnie cu carnati, kaizer si carne de porc
Iahnie
cu carnati, kaizer si carne de porc din: carne de porc, kaizer, carnati
afumati, fasole alba, usturoi, ceapa, pasta de tomate bouquet garni,
sare si piper. Ingrediente: 300 g…
Salata de fructe cu menta
Salata
de fructe cu menta din: portocale, capsune, banane, kiwi si frunze de
menta. Ingrediente: 2 portocale 10 capsune 2 banane 2 kiwi frunze de
menta Mod de preparare:…
Piept de curcan cu legume la tavă
Incinge
cuptorul la 200°C/gaz 6. Curăţă şi taie cubuleţe 250g de cartofi, 250 g
de cartofi dulci şi 5oog de sfeclă. Stropeşte-le cu 2 linguri ulei de
măsline, adaugă 2…
Tort cu cremă de cacao şi nuci
Tort
cu cremă de cacao şi nuci din: oua, ulei, faina, zahar, praf de copt,
zahar vanilat, coaja de lamaie, lapte, zahar, unt, cacao, nuci si esenta
de rom. Ingrediente:…
Ruladă de carne tocată şi spanac
Ruladă
de carne tocată şi spanac din: carne tocata de vita, carnati proaspeti,
oua, oregano, piper, paine, lapte, sare, spanac, parmezan si vin.
Ingrediente: 500 g carne tocata de vita…
Supa rece de rosii cu crutoane
Supa
rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa,
usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia.
Ingrediente: 3 felii paine 125 ml…
Muschi de miel cu menta si masline
Muschi
de miel cu menta si masline din: usturoi, lamaie, ulei de masline,
muschi de miel, sare, piper, meta si masline negre. Ingrediente: 1
cățel de usturoi 1 lămâie 5…
Reteta zilei: Lasagna cu mix de carne de vita si porc
Lasagna
cu mix de carne de vita si porc din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
morcov, carne de vita, carne de porc, lapte integral, vin rosu, rosii
pasate, pasta de…
Varza de Bruxelles cu nuca
Varza
de Bruxelles cu nuca din: varza de bruxelles, nuca, unt, ceapa rosie,
ceapa alba, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g varza de
Bruxelles congelata 100 g…
Granite de piersici si zmeura
Granite
de piersici si zmeura din: pierisici, zmeurata, zahar pudra, sampanie,
zmeura si menta. Ingrediente: 4 piersici coapte 2 linguri zmeurata 2
linguri zahar pudra 200 ml sampanie 100 g…
Cartofi gratinati la cuptor
Cartofi
gratinati la cuptor din: cartofi, cascaval, smantana, broccoli, oua,
unt si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 ml smantana 1
broccoli 3 oua unt sare …
Salata calda de legume
Salata
calda de legume din: sparanghel, ceapa verde, dovlecel, fasole verde,
mazare, rucola, suc de lamaie, unt si sare. Ingrediente: 6 fire
sparanghel 4 fire ceapa verde 1 dovlecel 100…
Musaca de cartofi cu peşte
Musaca
de cartofi cu peşte din: cartofi, peste, suc de rosii, morcovi, ceapa
rosie, foi de dafin, piper mozaic, sare de mare, unt, lapte, cimbru
verde, limeta, condimente pentru peste…
Rulada de carne si legume
Rulada
de carne si legume din: piept de pui, cartofi, morcovi, spanac, oua,
smantana, sare, piper si crenvursti afumati. Ingrediente: un piept de
pui 4 cartofi 2 morcovi 300 g…
Supă falsă
Supă
falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus,
sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3
linguri orez 50 g unt…
Ciupercute cu ton si capere
Ciupercute
cu ton si capere din: oua, ton, maioneza, capere, rosii, sare si piper.
Ingrediente: 8 ouă 150 g ton 150 g maioneză 2 linguri capere tocate 8
roșii sare…
Fizz cu nectar de portocale si catina alba
Fizz
cu nectar de portocale si catina alba din: zeama de lamaie, nectar de
portocale si catina, galbenus, ghimbir, miere, apa minerala si lamaie.
Ingrediente: 2 cl zeama proaspata de…
Şniţel de curcan în aluat de cartofi
Şniţel
de curcan în aluat de cartofi din: piept de curcan, cartofi, branza,
unt, sare, ceapa, oua, faina, patrunjel verde si ulei. Ingrediente: 800 g
piept de curcan 800 g…
Porc cu legume la wok
Porc
cu legume la wok din: pulpa de porc, ardei grasi, ceapa, morcovi, sos
de soia, ulei, ghimbir, zahar brun, sos de rosii, otet balsamic,
usturoi, zeama de lamaie si…
Reteta zilei: Spaghete cu sos de carne
Spaghete
cu sos de carne din: spaghete, bacon, carne de vita, ceapa, morcov,
usturoi, vin alb, rosii, ketchup, sare, piper negru si oregano.
Ingrediente: 255 de grame spaghete 100 de…
Cotlete de miel la grătar
Cotlete
de miel la grătar din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline,
rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos
Chec
cu morcovi din: morcovi, oua, zahar, nuci, unt, faina si praf de copt.
Ingrediente: 500 g morcovi 4 oua 100 g zahar 150 g nuci 150 g unt 200…
Rulada cu omleta si pulpa de porc
Rulada
cu omleta si pulpa de porc din: pulpa de porc, usturoi, amestec de
piper negru si rosu, ulei, bacon, oua, unt, usturoi si sare.
Ingrediente: un kg pulpa de…
Crema taraneasca cu iaurt
Crema
taraneasca cu iaurt din: fasole alba, morcov, usturoi, ulei de masline,
iaurt, sare, piper, paine cu seminte, salata verde, ardei iute murat si
ceapa verde. Ingrediente: 200 g fasole…
Tort cu mascarpone si smochine
Tort
cu mascarpone si smochine din: faina, zahar, ou, unt, sare,
galbenusuri, lichior de portocale, suc de portocale, mascarpone, iaurt,
gelatina, smochine si gem de caise. Ingrediente: pentru aluat: 250…
Peşte cu măsline şi castraveciori
Peşte
cu măsline şi castraveciori din: peste, ulei, masline, ceapa,
castraveciori in otet, lamaie, piper, sare si frunza de dafin.
Ingrediente: 1 kg peste 100 ml ulei 100 g masline…
Muşchiuleţ de porc pe varză cu mere coapte
Muşchiuleţ
de porc pe varză cu mere coapte din: muschi de porc, usturoi, sare,
cimbru, rozmarin, frunze de salvie, piper, varza murata, mere si sare.
Ingrediente: 1 muschi de porc…
Rulada cu ceafa de porc afumata
Rulada
cu ceafa de porc afumata din: ceafa de porc afumata, slanina, cartofi,
oua, pesmet, faina, usturoi, sare, piper, untura, varza murata si
patrunjel verde. Ingrediente: 200 g ceafa de…
Piept de pui cu sos de smântână şi ciuperci
Piept
de pui cu sos de smântână şi ciuperci din: piept de pui, ciuperci,
ceapa, unt, smantana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata
piept de pui 150 g…
Chili de curcan
Incinge
într-o cratiţă 1 lingură de ulei şi rumeneşte 500g carne tocată de
curcan. Scoate-o din cratiţă şi adaugă 1 ceapă şi 1 ardei roşu, tocate.
Sotează totul 10 minute…
Ciolan afumat cu prune uscate
Ciolan
afumat cu prune uscate din: ciolan afumat, prune uscate, zahar, praz,
praf de mustar, bere neagra si cuisoare. Ingrediente: 1 ciolan afumat
150 g prune uscate 4 linguri de…
Ciorba ardeleneasca de miel
Ciorba
ardeleneasca de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, radacina de
telina, orez, smantana, tarhon, otet, marar, patrunjel, ceapa verde,
untura, faina si sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de…
Reteta zilei: Salata de oua cu telina marinata si cereale integrale
Salata
de oua cu telina marinata si cereale integrale din: otet de vin alb,
apa, sare, zahar, telina, oua, cereale integrale, ceapa, maioneza, sare,
piper si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1/4…
Miniclătite de cartofi
Miniclătite
de cartofi din: cartofi, kaizer, ciuperci, oua, ceapa, lapte, faina,
cascaval, ulei, marar verde, piper si sare. Ingrediente: 4 cartofi 200 g
kaizer 4 ciuperci 2 oua 1 ceapa…
Desert cu ciocolata, banane si caramel sarat
Desert
cu ciocolata, banane si caramel sarat din: pastaie de vanilie, banane,
zahar, smantana, unt, sare de mare, lapte, smantana si ciocolata
amaruie. Ingrediente: 1/2 pastaie de vanilie, cu semintele…
Supă cremă de ciuperci cu smântână
Supă
cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi,
patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg
ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura…
Colţunaşi cu spanac, smantana si branza de vaci
Colţunaşi
cu spanac, smantana si branza de vaci din: faina, ou, apa calduta,
sare, spanac, smantana si branza de vaci. Ingrediente: pentru aluat: 250
g faina 1 ou 3 linguri…
Tort de zmeura cu caise
Tort
de zmeura cu caise din: unt, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie,
migdale, faina, gem de zmeura, blat, gelatina, budinca de vanilie,
lapte, frisca, zahar, zmeura, caise, tort…
Desert simplu si gustos
Desert
simplu si gustos din: paine toast, oua, unt, lapte, zahar, stafide si
esenta de vanilie. Ingrediente: 1 paine toast (alba) 4 oua 50 g unt 1
lapte 8 linguri…
Salata cu friptura de vita, sparanghel si mazare
Salata
cu friptura de vita, sparanghel si mazare din: sparanghel, ridichi,
mazare mange tout, otet balsamic, mustar dulce, mustar iute, sare,
piper, zahar, ulei si friptura de vita. Ingrediente: 500…
Tocanita de porc in strat de branza
Tocanita
de porc in strat de branza din: pulpa de porc, crema de branza, oua,
ceapa, ardei gras, bulion, boia dulce, boia iute, ulei, patrunjel si
sare. Ingrediente: 1 kg…
Budinca cu carne de porc
Budinca
cu carne de porc din: varza murata, carne de porc tocata, ulei, carnati
de casa, orez, ceapa, marar, boia dulce, sare, piper si smantana.
Ingrediente: 1 varza murata 500…
Reteta zilei: Trigoane umplute cu crema de castane si branza de vaci
Trigoane
umplute cu crema de castane si branza de vaci din: crema de castane,
branza de vaci, zahar, scortisoara, ou, fulgi de migdale si zahar pudra.
aluat pentru foietaj 200g…
Prajiturele cu banane si ciocolata
Prajiturele
cu banane si ciocolata din: faina, zahar, margarina, miere, lapte, praf
de copt, margarina, zahar pudra, lapte, esenta de rom, banana,
ciocolata, nuca de cocos si cacao. Ingrediente: 300…
Sarmale cu castraveti murati
Sarmale
cu castraveti murati din: castraveti murati, carne de porc, orez, ulei,
boia dulce, sare, piper, bulion, smantana si ceapa. Ingrediente: 10
castraveti mari murati 1 kg carne de porc…
Salata verde asortata cu mango
Salata
verde asortata cu mango din: mango, ardei iute, lamaie verde, ceapa
verde, ulei de masline, sare, piper, zahar, salata verde mixta si
ciuperci. Ingrediente: 1 mango 1 ardei iute…
Cocktail cu suc de ananas si crema de cocos
Cocktail
cu suc de ananas si crema de cocos din: suc de ananas, suc de maracuja,
galbenus, crema de cocos, frisca, sirop de mango si ananas. Este un
cocktial non…
Cartofi umpluţi cu carne de porc si costita
Cartofi
umpluţi cu carne de porc si costita din: cartofi, carne de porc tocata,
costita, ceapa, ardei gras, cascaval, oua, ulei si sare. Ingrediente: 4
cartofi mari 100 g carne…
Rulada cu carne de curcan
Rulada
cu carne de curcan din: carne de curcan, oua, unt, faina, smantana si
sare. Ingrediente: 600 g carne de curcan 4 oua 60 g unt 60 g faina 100…
Tort cu portocale
Tort
cu portocale din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, cacao,
gelatina, portocale, lichior de portocale, iaurt cu portocale, frisca,
ciocolata amaruie si unt de cocos. Ingrediente: blat: 5…
Orez cu friptura de curcan si menta
Adu
la punctul de fierbere 400g de orez basmati şi 800 ml supă de pui,
acoperă-le cu un capac, dă focul mic şi lasă-le să fiarbă 12-15 minute,
până când…
Rulada cu muschi de vita si ardei gras
Rulada
cu muschi de vita si ardei gras din: muschi de vita, ceapa, usturoi,
ardei grasi, ciuperci, oua, ulei de masline, marar, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 500 g muschi…
Ciorba gustoasa de legume
Ciorba
gustoasa de legume din: rosii, ardei verde, ardei rosu, ceapa, cartofi,
dovlecel, morcovi, telina, gulie, conopida, patrunjel, sare, piper si
ulei. Ingrediente: un kg rosii un ardei verde un…
Prajitura cu ciocolata si chili
Prajitura
cu ciocolata si chili din: ciocolata amaruie, chili, unt, zahar brun,
oua, rom, piscoturi, amidon, ciocolata cu lapte, ciocolata alba
Briose
cu masline, sunca si cascaval din: faina, bicarbonat, sare, iaurt, ulei
de masline, oua, dovlecel, sunca, cascaval si masline verzi.
Ingrediente: 300g faina 2 lingurite bicarbonat de sodiu stins…
Tort cu cacao si rom
Tort
cu cacao si rom din: lapte, ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, amidon,
faina, cacao, praf de copt, frisca si rom. Ingrediente: 125 ml lapte
500 g ciocolata amaruie 250…
Chiftele de pui cu spanac si orez
Chiftele
de pui cu spanac si orez din: ceapa, morcov, pui, coaja de lamaie,
zeama de lamaie, ulei, orez basmati, spanac, vin de orez, sos de soia si
zahar. Ingrediente:…
Mousse de cafea
Mousse
de cafea din: ciocolata cu lapte, gelatina, frisca, cafea instant, oua
si zahar. Ingrediente: 150 g ciocolata cu lapte 2 foite de gelatina 500
ml frisca 4 linguri cafea…
Medalioane cu ciuperci
Medalioane
cu ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, cascaval, inele de ceapa
prajite, file de porc, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 300 g
ciuperci Champignon 1 legatura ceapa verde 200…
Supă-cremă de gulie cu afumătură
Supă-cremă
de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie,
albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g
muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura…
Frigărui de vită pe pat de cuşcuş
Frigărui
de vită pe pat de cuşcuş din: carne de vita, cuscus, ardei gras, unt,
patrunjel verde, concentrat de legume, vin rosu, otet balsamic, ulei,
foi de dafin, chimion si…
Prăjitură cu foi de nucă
Prăjitură
cu foi de nucă din: albusuri, zahar tos, nuci macinate, faina,
galbenusuri, lapte, zahar vanilat, zahar tos si unt. Ingrediente: pentru
foi: 10 albusuri 300 g zahar tos 200…
Crema de branza cu caise si alune
Crema
de branza cu caise si alune din: pastaie de vanilie, lichior, zahar,
caise, zahar vanilat, mascarpone, iaurt gras, coaja de lamaie, alune si
fursecuri. Ingrediente: 1 pastaie de vanilie…
Supa de cartofi cu carnati si naut
Supa
de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa,
morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de
naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov…
Salata cu mandarine, naut si frunze de spanac
Salata
cu mandarine, naut si frunze de spanac din: bulgur, ienibahar, chimion,
curmale, naut, fulgi de migdale, frunze de spanac, mandarine, zeama de
lamaie, otet de sherry si ulei de…
Rulade cu piept de curcan
Rulade
cu piept de curcan din: piept de curcan, faina, sunca uscata,
frunzulite de salvie si ulei de rapita. Ingrediente: 500 g piept de
curcan 2 linguri de faina 12…
Pizza cu brânză si roşii
Pizza
cu brânză si roşii din: aluat de pizza, branza de oaie, ulei, rosii,
otet balsamic si rucola. Ingrediente: 2 role aluat de pizza topping: 250
g branza de oaie…
Reteta zilei: Paste la cuptor cu ton si spanac
Paste
la cuptor cu ton si spanac din: usturoi, ulei de masline, ceapa, faina,
lapte, nucsoara, paine, parmezan, piper rosu, spanac, ton, paste, sare
si piper. Ingrediente: 1 capatana usturoi…
Rulada de porc cu orez si ardei gras
Rulada
de porc cu orez si ardei gras din: ceafa de porc fara os, ceapa, ardei
gras, morcov, orez, vin rosu, ulei, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 2
bucati ceafa…
Cocktail cu sampanie si Campari
Cocktail
cu sampanie si Campari din: sampanie, campari, suc de portocale,
portocala si gheata. Ingrediente: 50 ml sampanie 50 ml Campari 50 ml suc
de portoale portocala gheata Mod…
Cozonac cu nuca, scortisoara si cacao
Cozonac
cu nuca, scortisoara si cacao din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua,
zahar vanilinat, margarina, limette, esenta de portocale, coaja de
citrice, nuci macinate, cacao si scortisoara. Ingrediente: 1 kg…
Creveti cu cremă de mango şi cocos
Creveti
cu cremă de mango şi cocos din: ceapa rosie, ardei iute, mango, unt cu
verdeata, lapte de cocos, curcuma, creveti cruzi, sare si coriandru
verde. Ingrediente: 2 cepe rosii…
Gustare cu ton si maioneza
Gustare
cu ton si maioneza din: covrigi cu susan, ton maruntit, maioneza, ceapa
verde, rosie, ceapa alba si sare. Ingrediente: 2 covrigi mari cu susan 1
conserva cu ton maruntit…
Supa de morcovi cu lime si coriandru verde
Supa
de morcovi cu lime si coriandru verde din: morcovi, ceapa, ulei,
ghimbir, lime, supa de legume, sare, piper, lamaie si coriandru verde.
Ingrediente: 700 g morcovi 1 ceapă mică…
Pizza cu blat pufos
Pizza
cu blat pufos din: piept de pui afumat, ceapa, ardei gras verde,
masline, prosciutto, cascaval, oregano, faina, apa, drojdie, ulei, zahar
si sare. Ingrediente: 100 g piept de pui…
Reteta zilei: Crema de menta cu frisca
Crema
de menta cu frisca din: frisca, lapte, frunze de menta, zahar,
gelatina, sirop de menta, frunze de menta si fulgi de ciocolata.
Ingrediente: 350ml frisca lichida 350ml lapte 15frunze…
Mamaliga in straturi cu branza de oaie
Mamaliga
in straturi cu branza de oaie din: apa, malai, branza telemea, branza
de burduf, cas dulce, unt, feta, busuioc si sare. Ingrediente: 1 l apa
200 g malai 200…
Minipizza cu roşii si mozzarella
Minipizza
cu roşii si mozzarella din: faina, drojdie, ulei de masline, sare,
ceapa, usturoi, rosii, bulion, piper, legume, mozzarella si verdeata.
Ingrediente: 300 g faina 1/2 cub drojdie 4 linguri…
Tocăniţă de ciuperci cu porc
Tocăniţă
de ciuperci cu porc din: pulpa de porc, ciuperci, castraveti, ceapa,
bulion, ulei, cimbru si sare. Ingrediente: 1 kg pulpe de porc 500 g
ciuperci 3 castraveti in saramura…
Banane cu ciocolată şi cocos
Banane
cu ciocolată şi cocos din: ciocolata amaruie, banane, biscuiti
amarettini si fulgi de cocos. Ingrediente: 150 g ciocolata amaruie 3
banane mari 12 biscuiti Amarettini 3 linguri fulgi de…
Antricot de vita cu cartofi
Antricot
de vita cu cartofi din: cartofi, ulei, seminte de susan, pasta miso,
zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez, antriocate de vita si
nasturel. Ingrediente: 2…
Salata calda cu naut si piept de pui
Salata
calda cu naut si piept de pui din: naut, piept de pui, rosii cherry,
ceapa, usturoi, ulei, bicarbonat, oregano, patrunjel verde, piper si
sare. Ingrediente: 250 g naut 1…
Jeleu de fructe de pădure cu sos de vanilie
Jeleu
de fructe de pădure cu sos de vanilie din: fructe, suc de visine, suc
de lamaie, budinca de vanilie, indulcitor lichid, lapte, vanilie, zahar
vanilat si iaurt. Ingrediente: 800…
Rulade de dovlecei umplute cu brânză
Rulade
de dovlecei umplute cu brânză din: dovlecei, usturoi, cimbru, ulei de
masline, sare, piper, otet de vin, miere, salata verde, rosii, ceapa si
telemea. Ingrediente: 4 dovlecei 2 catei…
Chili con carne cu ardei iute
Chili
con carne cu ardei iute din: ceapa, morcovi, ardei iute, ulei, carne
tocata de vita, usturoi, pasta de rosii, supa, fasole boabe, sare si
piper. Ingrediente: 3 cepe 4…
Ciuperci cu pui la cuptor
Ciuperci
cu pui la cuptor din: cartofi, piept de pui, cascaval, ciuperci, ceapa,
ou, smantana, ulei, rozmarin, piper si sare. Ingrediente: 3 cartofi 1
piept de pui 150 g cascaval…
Sos de cocos cu smantana si usturoi
Sos
de cocos cu smantana si usturoi din: nuca de cocos, ketchup, smantana,
frisca, usturoi, sare si piper alb. Ingrediente: 1 nuca de
Omleta
cu ficatei si pipote de pui din: ficatei de pui, pipote de pui, ceapa,
oua, lamaie, lapte, vin alb, sare, piper, nucsoara si ulei de masline.
600g ficatei si…
Răcitură din limbă de vită
Răcitură
din limbă de vită din: limba de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa,
patrunjel, vin alb, frunze de patrunjel, gelatina, sare, piper, piper
boabe si foaie de dafin. Ingrediente:…
Rata coapta cu sos de mere
Rata
coapte cu sos de mere din: rata, ulei de floarea soarelui, lamaie,
baton de scortisoara, anason stelat, cartofi, nasturel, mere, unt, suc
de mere. Ingrediente: 1 raţă, de aproximativ…
Deserturi simple si gustoase: Smochine umplute
Smochine
umplute din: smochine, branza cu mucegai, crema de branza, sare, piper
si miez de nuci. Ingrediente: 12 smochine mari 150 g branza cu mucegai
300 g crema de branza…
Tocană de creveţi cu roşii si capere
Tocană
de creveţi cu roşii si capere din: cartofi, ulei de masline, ceapa,
telina, usturoi, fileuri de ansoa, fulgi de ardei iute, rosii, vin alb,
supa de legume, creveti, coaja…
Chifteluţe mixte
Chifteluţe
mixte din: chifla, dovlecel, morcov, ceapa, unt, carne tocata mixta,
ou, mustar, sare, piper si unt. Ingrediente: 1 chifla mai veche 1/2
dovlecel 1 morcov 1 ceapa 1 lingurita…
Drob de miel cu ardei
Drob
de miel cu ardei din: ardei capia, crema de branza de vaci cu verdeata,
pesmet, smantana, organe de miel, oua, sare, piper, verdeturi.
Ingrediente: 3 ardei capia roșii 50…
Cartofi în stil spaniol
Cartofi
în stil spaniol din: oua, cartofi, carnati proaspeti, ulei, spanac,
castraveti cornison, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 800 g
cartofi 300 g carnati proaspeti 250 ml ulei…
Cocktail cu lichior de banane si ardei
Cocktail
cu lichior de banane si ardei din: ardei, vodca infuzata cu ciocolata,
lichior de banane, zahar vanilat si suc de lamaie. Ingrediente: 4 bucati
ardei chilli 50 ml vodca…
Croasanţi cu crenvurşti
Croasanţi
cu crenvurşti din: patrunjel, aluat de foi, minicrenvursti si cascaval.
Ingrediente: 1 legatura patrunjel 500 g aluat de foi pentru croasanti
24 minicrenvursti 50 g cascaval ras Mod…
Orez asiatic
Orez
asiatic din: orez, oua, ardei capia, ceapa, ceapa verde, castravete,
patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung
(basmati) 4 oua 1 ardei capia 1…
Ciorba de gaina cu ardei iute murat
Ciorba
de gaina cu ardei iute murat din: gaina, morcovi, radacina de telina,
radacina de patrunjel, ardei capia, usturoi, galbenusuri, supa de gaina,
smantana, otet, sare si patrunjel. Ingrediente: 1…
Pacheţele de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume
Pacheţele
de primăvară umplute cu amestec picant de carne şi legume din: file de
porc, morcov, ceapa verde, usturoi, ghimbir, ulei de germeni de porumb,
sare, piper, pasta sambal oelek,…
Reteta zilei: Pizza cu branza si vinete
Pizza
cu branza si vinete din: faina, drojdie, sare de mare, apa, branza,
vinete, sos de pizza, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 3 3/4 cesti
faina 1/4 lingurița de drojdie…
Piept de rata cu piure delicios de mere
Piept
de rata cu piure delicios de mere din: piept de rata, chifle, ciuperci,
ceapa, lamaie, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper alb, maghiran,
salata verde, telina verde, oua, mere, zeama…
Fileuri de porc cu sos de mere
Fileuri
de porc cu sos de mere din: fileuri de porc, faina, unt, sare, praz,
seminte de mustar, vin rosu, mere si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de
porc 1 lingura…
Retete culinare simple: Ciuperci umplute
Ciuperci
umplute din: ciuperci, ceapa, ardei gras, ulei, maioneza dietetica,
pesmet, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 18 ciuperci mari 1 ceapa 1
ardei gras rosu 2 lingurite ulei 225 ml…
Paste cu broccoli şi migdale
Paste
cu broccoli şi migdale din: ulei de masline extravirgin, ardei iute,
usturoi, spaghete, broccoli, coaja de lamaie, fulgi de migdale si
parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin…
Cuburi cu branza
Cuburi
cu branza din: busuioc, oua, sare, smantana, faina, praf de copt,
branza de vaci, gelatina, piper si ardei copt. Ingrediente: 1 legatura
busuioc proaspat 4 oua sare 300 g…
Omleta cu ciuperci
Omleta
cu ciuperci din: oua, ciuperci, ceapa rosie, salata verde, rosii
cherry, unt, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 oua 200 g ciuperci
(galbiori) 1 ceapa rosie 1 salata verde…
Deserturi simple: Tiramisu cu fructe de padure
O
reteta delicioasa de tiramisu cu:oua, zahar, faina, lamaie, zahar
vanilat, lichior, crema mascarpone, frisca, mure, afine. Ingrediente: 6
ouă 200 g zahăr 150 g făină 1 lămâie 1 plic…
Reteta zilei: Tort bavarez cu ciocolata alba si zmeura
Tort
bavarez cu ciocolata alba si zmeura din: gelatina, galbenusuri, zahar,
lapte, zahar vanilat, ciocolata alba, frisca, lichior de zmeura, apa,
zahar, biscuiti, zmeura si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 foi…
Elementele constitutive ale vinului
Elementele
fundamentale care alcătuiesc un vin (ceea ce analizează degustătorii
când stabilesc calitatea vinului) sunt zahărul, aciditatea, taninurile
şi alcoolul. Zahărul conţinut de boabe fermentează, trans-formându-se în
alcool, oferindu-i vinului…
Ruladă cu dulceaţă
Ruladă
cu dulceaţă din: unt, faina cu agent de crestere, seminte de vanilie,
lapte, dulceata de zmeura si custard. Ingrediente: 100 g de unt sarat,
rece, taiat cubulete, plus extra…
Involtini de curcan cu spaghete
Involtini
de curcan cu spaghete din: felii de curcan, sare, piper, frunze de
salvie, ceapa verde, sunca, ulei, vin rosu, vin alb, spaghete, unt,
coaja de lamaie si parmezan. Ingrediente:…
Inimioare cu ciocolata si alune
Inimioare
cu ciocolata si alune din: chec, crema de ciocolata, ou, lapte inegral,
vanilie, zahar, alune de padure, unt, zahar pudra si inghetata de
vanilie si zmeura. Ingrediente: 4 felii…
Somon cu avocado si ghimbir
Somon
cu avocado si ghimbir din: somon, avocado, rosii, limeta, dovlecei,
ghimbir, sare, piper si suc de limette. Ingrediente: 400 g somon
congelat (felii gata de preparare) 2 fructe avocado…
Carnaciori de porc
Carnaciori
de porc din: pulpe de porc, piept de porc, usturoi, cimbru, bacon
afumat, frunze de salvie, ulei, sare, piper si mate de porc.
Ingrediente: 1 1/2 pulpa de porc…
Tarta gustoasa cu gem
Tarta
gustoasa cu gem din: faina, faina de migdale, unt, zahar pudra, ou,
coaja de lamaie, scortisoara, lapte, sare si gem. Ingrediente: 125 g
faina 125 g faina de migdale…
Clatite cu somon
Clatite
cu somon din: faina, sare, lapte, oua, branza dulce de vaci, hrean,
verdeata, sare, piper, unt si somon afumat. Ingrediente: aluat: 125 g
faina sare 250 ml lapte 2…
Salată cu macrou şi legume
Salată
cu macrou şi legume din: fasole verde, broccoli, spanac, macrou afumat,
seminte de floarea soarelui, iaurt semidegresat, zeama de lamaie,
mustar cu boabe si marar. Ingrediente: 85 g fasole…
Felii de curcan glazurate
Felii
de curcan glazurate din: felii de curcan, faina, ulei de masline,
dovleac, zahar, otet balsamic, sare, frunze de salvie, mere rosii si
amidon de porumb. Ingrediente: 450 g felii…
Supa de rosii si fasole cu melcisori
Supa
de rosii si fasole cu melcisori din: ceapa, usturoi, rosii decojite,
fasole alba, ulei, supa de legume, paste, sare si piper. Ingrediente: 1
