skip to main |
skip to sidebar
Retete magice #12
O reteta de burek cu carne din: faina, ulei de masline extravirgin, drojdie,
apa, sare, carne tocata, ceapa, ulei de masline, scortisoara, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 4 ceşti faină albă 8 linguri ulei de măsline extravirgin 2
linguriţe drojdie uscată 100 ml apă sare pentru umplutură: 500 g carne tocată
(miel şi vită)...
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, faina, zahar vanilat,
ricotta, esenta de vanilie, gem de caise. Ingrediente blat: 4 ouă 4 linguri
zahăr 4 linguri făină un plic zahăr vanilat Ingrediente cremă: 200 g ricotta
gălbenuşuri 200 g zahăr o lingură esenţă de vanilie gem de caise Mod de
preparare: Se separă...
O reteta de prajitura cu mere si curmale din: unt, oua, faina, scortisoara,
zahar brun, mere, curmale, miez de nuca, compot de caise, unt si sare.
Ingrediente: 200 g unt 3 ouă 350 g făină 2 linguri praf de scorţişoară 150 g
zahăr brun 3 mere 150 g curmale 150 g miez de nucă...
O reteta delicioasa de cotlet de porc cu: vinete, rsdei verde, ardei rosii,
broccoli, cartofi, morcovi, ulei, sare, piper, usturoi, patrunjel. Ingrediente:
800 g cotlet de porc 2 vinete 2 ardei verzi 2 ardei roşii 300 g broccoli 4
cartofi 2 morcovi ulei de floarea-soarelui sare grunjoasă piper negru măcinat
2-3 căţei usturoi 3-4...
Tortul indragostitilor din: oua, zahar, gris, faina, bicarbonat, zahar
vanilat, galbenusuri, cacao, caefa macinata, lapte, unt, seminte de cardamom,
ciocolata neagra de menaj, ciocolata alba de menaj, fulgi de cocos si nes.
Ingrediente: blat: 6 oua 250 g zahar 50 g gris 150 g faina 1 lingurita
bicarbonat 1 lingurita zahar vanilat crema: 3...
Se taie 3 felii de paine neagra de secara in 18 patrate. Se amesteca 2
linguri de mustar Dijon cu 2 linguri de maioneza; se intinde cate putin din
acest amestec pe fiecare bucata de paine. Se taie 100 g friptura de vita in 18
bucati si 9 castraveciori murati, in jumatate pe lung....
O reteta de salau cu tarhon, vin si portocale din: salau, portocala, tarhon,
usturoi, ulei de masline si vin alb sec. Ingrediente: 2 peşti (şalău),
curăţaţi, spălaţi şi uscaţi cu un prospop de hârtie ½ portocală, tăiată felii,
şi sucul de la cealaltă jumătate 1 legătură de tarhon, mărunţită 3 căţei de
usturoi, zdrobiţi...
O reteta de placinta cu legume si branza telemea din: foi de placinta, ardei
gras, ciuperci, masline, ceapa, usturoi, branza telemea, smantana, patrunjel
verde, unt, sare si piper. Ingrediente: 6 foi de placinta ½ kg ardei gras 200g
ciuperci Champignon 50g masline rondele 1 ceapa 3 catei de usturoi 200g branza
telemea 50g smantana...
O reteta de salata de pere cu praz si cas dulce din: cas dulce, pere, praz,
mustar, zeama de lamaie, ulei, iaurt, smantana, piper si sare. Ingrediente: 300
g caş dulce proaspăt 3 pere mari 1 fir de praz pentru sos: 3 linguri muştar 1
lingură zeamă de lămâie 1 lingură ulei 2 linguri...
Va prezentam o serie de cocktailuri pentru Valentine’s Day cu ajutorul
carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste cocktailuri pentru
Valentine’s Day! Cocktail Pale Tequilla O reteta simpla de Cocktail Pale
Tequilla din: orange brandy, tequilla, sampanie, portocala si cirese.
Ingrediente: 2 cl Orange Brandy 2 cl tequilla 6 cl sampanie o...
Va prezentam o serie de retete dulci pentru Valentine’s Day cu ajutorul
carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete dulci
pentru Valentine’s Day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna pentru
vizionarea retetelor dulci pentru Valentine’s Day ! Desert de ciocoala cu sirop
picant de fructe de padure O reteta de...
O reteta de Desert de ciocoala cu sirop picant de fructe de padure din: unt,
zahar brun, oua, ciocolata neagra, cacao, faina, praf de copt, migdale, lapte,
nasturei de ciocolata, zeama de portocala, gem de zmeura, anason, visine
confiate, merisoare confiate si cirese. Ingrediente: 85 g unt moale, plus extra
pentru uns 85 g...
O reteta de sufleu de ton cu paste si spanac din: spanac, ton, paste,
smantana, usturoi, ulei, sare, piper, rosii decojite, oregano, oua si parmezan.
Igrediente: 150 g spanac 1 conserva ton 500 g paste scurte 400 ml smantana 1
catel de usturoi 2 linguri ulei sare piper 600 g rosii decojite din
conserva...
O reteta delicioasa de prajitura cu stuguri din: faina, zahar pudra, oua,
amidon de cartofi, unt, zahar vanilat, praf de copt, lamaie, struguri, ulei si
struguri. Ingrediente: 350 g făină 400 g zahăr pudră 7 ouă 150 g amidon de
cartofi 200 g unt 1 plic de zahăr vanilat 1 plic praf de copt...
O reteta de somon prajit cu legume si sos de mustar din: praz, file de
somon, marar, supa de legume, cartofi, ulei, sare, piper, suc de lamaie, faina,
mustar si amidon. Ingrediente: 1 fir praz 800 g file de somon 1/2 legatura de
marar 300 ml supa de legume 750 g cartofi 4 linguri...
O reteta de tarta cu crema de cafe adin: faina, amidon, unt, zahar pudra,
sare, ou, apa rece, zahar vanilat, lapte, cafea, amidon, galbenusuri, zahar
vanilat si ciocolata amara. Ingrediente: aluat: 250 g faina 25 g amidon 15 g unt
100 g zahar pudra un praf de sare 1 ou 30 ml apa foarte...
O reteta de tocanita in stil italian din: morcov, ceapa, usturoi, ulei,
carne tocata, vin rosu sec, rosii decojite, sare, piper, boia dulce si oregano.
Ingediente: 1 morcov 3 cepe 1 cateld e usturoi 2 linguri ulei 600 g carne tocata
asortata 150 ml vin rosu sec 2 conserve mici de rosii decojite (circa...
O reteta de prajitura inimioara din: oua, zahar, faina, cacao, frisca,
compot de caise si o rodie. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 2
linguri faina 2 linguri cacao pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 1 borcan
compot caise 1 rodie Mod de preparare: Albusurile se separa de galbenusuri si
se...
O reteta video despre cum se prepara cotlete de miel, un preparat delicios
si foarte gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara cotlete de miel
O reteta simpla de Cocktail Pale Tequilla din: orange brandy, tequilla,
sampanie, portocala si cirese. Ingrediente: 2 cl Orange Brandy 2 cl tequilla 6
cl sampanie o felie de portocala cirese Mod de preparare: Mixam usor
ingredientele cu gheata intr-un pahar de bar, apoi turnam bautura intr-un pahar
de cocktail. Imbogatin cu o...
O reteta de minitarte cu crema de creveti din: biscuiti sarati, creveti
decorticati, smantana, mustar, galbenus, capere, ridichi, rosii cherry, ulei,
piper si sare. Ingrediente: 1 pachet de biscuiti sarati 250 g creveti
decorticati congelati 1 lingura cu smantana 1 lingurita cu mustar 1 galbenus 1
lingurita capere 3 ridichi 3 rosii cherry 1...
O reteta simpla de Cocktail Campari Shakerato din: campari si lime juice.
Ingrediente: 5 cl Campari 2 picaturi de Lime Juice Mod de preparare: Mixam
bine Campari-ul cu cuburi de gheata si cu Lime Juice intr-un shaker, apoi turnam
amestecul intr-un pahar cu talpa. Este preferat de persoanele care iubesc
simplitate.
O reteta de cotlete de miel cu morcovi din: boabe de naut, morcovi, unt,
seminte de coriandru, seminte de fenicul, sare, piper, supa de pui, cotlete de
miel, usturoi, ulei, susan si miere. Ingrediente: 400 g boabe de naut (din
conserva) 1 kg morcovi 2 linguri unt 1/2 lingurita seminte de coriandru 1/2
lingurita...
Se prepară un sirop din 500 g zahăr, 300 ml apă şi 1 lingură suc de lămâie.
Se lasă să fiarbă 5 min., până ce se îngroaşă. Se adaugă 2 linguri de apă de
portocal şi se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider. Se prepară o cremă
înglobând cu telul 125...
Aceasta reteta reprezinta un mod excelent de a pastra cateva zile o
cantitate mai mare de creveti. Crevetitii se soteaza in mult unt usor
condimentat (de obicei cu branza mace, nucsoara si boia de ardei iute cayenne).
Cand sunt gata, se puun in mici vase din ceramice si se acopera ecu un strat
subtire...
O reteta delicioasa de orez cu: caju, ceapa, ardei capia, dovlecei,
ciuperci, sare, nucsoara, piper alb, sos de soia, ulei. Ingrediente: 250 g orez
cu bobul subţire 200 g caju prăjit cu sare 2-3 cepe albe 2 ardei capia 2
dovlecei 200 g ciuperci sare nucşoară piper alb şi negru măcinat sos de
soia...
O reteta de tarte cu ananas din: unt, apa rece, oua, sare, zahar pudra, unt,
faina, nuca de cocos, lichior si ananas. Ingrediente: pentru aluat: 150g unt
50ml apa rece 2 oua 1/4 lingurita sare pentru umplutura 100g zahar pudra 100g
unt 60g faina 1 ou 50g nuca de cocos 2 linguri lichior 6...
O reteta de salata de cruditati din: morcovi, ridiche neagra, telina, telina
apio, lamaie, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 ridiche-neagră 1
gulie 1 ţelină mică 1 fir de ţelină apio 1 lămâie 2 linguri cu ulei pătrunjel
sare Mod de preparare: Spală toate legumele, curăţă-le de coajă şi dă-le
pe...
O reteta de gulas cu varza acra din: pulpa de porc, usturoi, ceapa, boia
dulce, chimen, faina, ulei de masline, zahar, bulion, vin alb, supa de carne,
cartofi, varza acra, maghiran si smantana. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 1
catel de usturoi 5 cepe 1 lingurita boia dulce 1 lingurita chimen macinat
1...
O reteta gustoasa de salau cu: sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei
verde, dovlecei, morcovi, usturoi, cartofi, marar, chivas. Ingrediente: 4 bucăţi
file de şalău sare de mare piper negru măcinat 3-4 linguri ulei de măsline o
ceapă un ardei verde 1-2 dovlecei 2-3 morcovi 2 căţei usturoi 2 cartofi o
legătură mărar...
O reteta gustoasa de budinca cu: vanilie, lapte, zahar, amidon, unt, sare,
zmeura, menta. Ingrediente: 475 ml lapte 100 g zahăr 25 g amidon 1 fiolă esenţă
de vanilie 15g unt un praf de sare zmeura menta Mod de preparare: Se
încălzeşte laptele la foc mic şi, când face băşicuţe, se trage de...
O reteta de prajitura eugenia din: oua, zahar, faina, praf de copt,
biscuiti, zahar, unt, cacao, lapte si esenta de rom. Ingrediente: 6 oua intregi
6 linguri apa fiarta 12 linguri zahar 12 linguri faina 1 praf de copt pentru
crema: 7 pachete de biscuiti lunguieti cu crema 8 linguri zahar 1 pachet
unt...
In bucataria din estul Chinei felurile de mancare denumite betive sunt cele
fierte in alcool, adica in shao-xing sau in vin de orez. In reteta obisnuita,
crevetii mari se marineaza in vin si apoi se fierb la abur. Separat se prepara o
supa in care se pun condimente iuti, acre si dulci, printre care...
O reteta de basboosa din: gris, unt, zahar, iaurt, migdale si drojdie.
Ingrediente: 500 g gris 3 linguri unt topit 300 g zahar 250 g iaurt migdale
decojite 1/2 lingurita drojdie Mod de preparare: Amestecă iaurtul cu zahărul
într-un castron, apoi adaugă grisul. Incorporează untul şi drojdia şi pune
compoziţia într-un vas ceramic...
O reteta simpla de Cocktail Funky din: bols grune banane, suc de portocale,
inghetata de vanilie si marshmellow. Ingrediente: 4 cl Bols Grune Banane 1,2 l
suc de portocale 1 glob de inghetata de vanilie Marshmellow (bomboana pufoasa)
Mod de preparare: Mixam in mixerul electric sucul rece de portocale cu inghetata
de vanilie,...
O reteta delicioasa de prajitura cu branza, unt, faina, iaurt, sare, zahar,
zahar vanilat, stafide, oua, fulgi de migdale, menta. Ingrediente aluat: 200 g
unt 350 g făină o cutie iaurt natural un praf sare Ingrediente umplutură: 400 g
brânză de vaci 250 g zahăr coaja de la o lămâie 1-2 pliculeţe zahăr
vanilat...
O reteta de aspic cu legume din: oua de prepelita, morcovi, mazare
congelata, gelatina, zeama de lamaie, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 4
oua de prepelita 2 morcovi 100 g mazare congelata 2 plicuri de gelatina zeama de
lamaie patrunjel verde sare Mod de preparare: Pune la fiert morcovul cu
mazărea şi un...
O reteta gustoasa de somon cu: sos de soia, zahar, apa, ulei, piper, usturoi
pudra, sare, legume, lamaie. Ingrediente: 600 g somon proaspăt 3 linguri sos de
soia 1 linguriţă zahăr 80 ml apă 60 ml ulei 1 linguriţa piper 1 linguriţă praf
de usturoi sare Ingrediente garnitură: legume 1 lămâie Mod de preparare:...
O reteta de babaganoush din: vinete, tahini, ceapa, usturoi, otet de vin
alb, ulei de masline extravirgin, seminte de chimen, sare si piper. Ingrediente:
1 kg vinete 250 g tahini (pasta de susan) 2 cepe 4 catei de usturoi 1/2 pahar
otet din vin alb 4 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingurita
seminte...
O reteta delicioasa de piept de pui cu: sos, sare, piper negru, cimbru
verde, zucchini, ceapa rosie, usturoi, suc de rosii, ulei, unt. Ingrediente: 600
g piept de pui sare piper negru măcinat cimbru verde şi uscat 4 zucchini 2 cepe
roşii 4 căţei usturoi 300 ml suc roşii o legătură mărar ulei de...
O reteta de rulouri cu frisca si fructe din: aluat, frisca vegetala,
intaritor pentru frisca, zmeura sau fructe de padure si zahar. Ingrediente: 400
g aluat pentru foitaj 500 ml frişcă vegetală lichidă 1 plic întăritor pentru
frişcă 200 g zmeură sau fructe de pădure zahăr Mod de preparare: Decongelaţi
lent aluatul, în...
O reteta delicioasa de cartofi cu: miere, mustar, sos de soia. Ingrediente:
1 lingură muştar cu boabe 1 lingură miere limpede 1 lingură sos de soia de
culcare deschisă 400 g cartofi noi, fierţi în coajă Mod de preparare: Se
încinge grillul electric la temperatura maximă, în cazul în care ai optat
pentru...
O reteta delicioasa de salata cu: linte, ardei gras rosu, ardei gras galben,
ceapa rosie, usturoi, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel,
sare, piper negru. Ingrediente: 1 ardei gras roşu, tăiat în sferturi, curăţat,
fără sâmburi 1 ardei gras galben sau portocaliu, tăiat în sferturi, curăţat,
fără sâmburi 2 cepe roşii mari, tăiate...
O reteta de supa de rosii cu hrisca din: rosii, bulion de rosii, ceapa,
hrisca, frunze de busuioc, telina, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii
mari sau 800 ml rosii in bulion 500 ml bulion de rosii 1 ceapa mica 100 g hrisca
1 lingura miere cateva frunze de busuioc 1/4 telina 1...
O reteta de salata mediteraneeana cu orez din: patrunjel verde, usturoi,
ulei, zeama de lamaie, masline, rosii, orez, piper si sare. Ingrediente: 4–5
legături de pătrunjel verde 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei 2 linguriţe zeamă
de lămâie 100 g măsline 3 roşii 50 g orez piper sare Mod de preparare:
Alegeţi...
O reteta simpla de cocktail tequilla tonic din: tequilla, tonic si lamaie.
Ingrediente: 4 cl tequilla tonic o felie de lamaie Mod de preparare: Turnam
tequilla intr-un pahar pentru bauturi lungi, peste cuburi de gheata, apoi
completam cu tonic. Adaugam o felie de lamaie.
Se amesteca 300 g carne de miel taiata cubulete cu cate 1/2 lingurita de
chimion macinat, coariandru, garam masala si scortisoara. Pentru sosul tzatziki,
se amesteca 200 g iaurt grecesc, 1 salota si 1 catel de usturoi, tocate, 1 mana
mica de frunze de menta tocate, 1 bucatica de castravete taiat cubulete si
un...
O reteta de mancare ceha din: carne de porc, untura, varza alba, smantana,
vin alb, faina, chimen, supa de oase si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc
150 g untura sau ulei 3 kg varza alba 200 g smantana 100 ml vin alb 25 g faina
chimen 750 ml supa de oase sare...
O reteta de rulada cu miere din: miere, ulei, bicarbonat, sifon, faina,
sare, gem, zahar vanilat, esenta de rom si zahar pudra. Ingrediente: 4 linguriţe
cu miere 4 linguri ulei un vârf de cuţit de bicarbonat 1 pahar mare cu sifon
(apă minerală) 400 g făină sare gem (orice fel, dar să nu fie...
O reteta de rata la cuptor cu cimbru si legume din: rate salbatice, sare,
piper, cimbru, morcovi, cartofi, usturoi, cidru si pulpa de dovleac.
Ingrediente: 2 rate salbatice (1 circa 1 kg) sare piper 1 legatura cimbru 500 g
morcovi 800 g cartofi 3 catei de usturoi 400 ml cidru 750 g pulpa de...
O reteta gustoasa de slatata cu: ceapa, ulei de masline, otet balsamic,
cascaval, rucola, sare, piper Ingrediente: 12 cepe mici, tăiate în jumătăţi 1
lingură ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic 25 g caşcaval sau parmezan 100 g
frunze de rucola sare piper negru, proaspăt măcinat Mod de preparare: Se
preîncălzeşte cuptorul la...
O reteta de cubulete de crap cu dovlecei din: file de crap, dovlecei, boabe
de porumb, ceapa, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g file de crap 2
dovlecei 200 g boabe de porumb 1 ceapa mica 50 ml ulei 1 legatura marar sare
piper Mod de preparare: Tăiaţi fileul de crap...
O reteta de salata de portocale si sparaghel din: sparanghel, portocale,
rosii, salata verde, ulei de masline, otet din vin, sare si piper. Ingrediente:
250 g sparanghel curătat şi tăiat în bucăti de 5 cm 2 portocale mari 2 roşii
tăiate în 8 salată verde tăiată fâşii 2 linguri ulei de măsline 1/2
lingurită...
O reteta delicioasa de bomboane cu: fulgi de cocos, zahar, lapte concentrat.
Ingrediente: 250 g fulgi de nucă de cocos 100 g zahăr 3 linguri mari de lapte
concentrat Ingrediente decor: 100 g fulgi de nucă de cocos Mod de preparare: La
foc mic se fierbe laptele cu zahărul. Când începe să-şi schimbe
culoarea...
O reteta de tort cu ciocolata si mandarine din: ciocolata, unt, zahar, oua,
zahar vanilat, cafea instant, faina, bicarbonat, cacao, oua, vanilie si
mandarine. Ingrediente: 300 g ciocolata amaruie 300 g unt 250 g zahar 10 oua 2
lingurite zahar vanilat 2 linguri cafea instant 350 g faina 1 lingurita
bicarbonat 5 linguri cacao...
O reteta de conopida crocanta cu sos de ou si verdeata din: ou, conopida,
faina, sare, oua, iaurt, ulei, menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1
ou 1 conopida mica pesmet faina sare sos: 2 oua 100g iaurt 20ml ulei menta
patrunjel sare piper Mod de preparare: Desfacem buchetele de conopida, le
fierbem...
O reteta simpla de Cocktail Coco De Martinique din: armagnac, benedictine,
crema de cocos si suc de portocale. Ingrediente: 3 cl Armagnac 3 cl benedictine
5 cl crema de cocos 10 cl suc de portocale Mod de preparare: Ingredientele se
mixeaza bine in mixerul electric cu 3 linguri de gheata zdrobita, apoi
se...
O reteta de calamari in sos de rosii din: rondele de calamari, oua, faina,
pesmet, rosii in bulion, ceapa, patrunjel, lamaie, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 500 g rondele de calamari 2 oua 100 g faina 150 g pesmet 500 g
rosii in bulion 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 lamaie 200 ml ulei,...
O reteta delicioasa de rulouri cu: dovlecel, bacon, crema de branza, ulei,
otet, cimbru, rozmarin, busuioc, sare. Ingrediente: 2 dovlecei tineri 200 g
bacon, tăiat felii subţiri 1 cutie cremă de brânză 2 linguri ulei 2 linguri oţet
balsamic cimbru rozmarin busuioc sare Mod de preparare: Se spală şi se răzuie
uşor coaja dovleceilor,...
O reteta de musaca de pui din: piept de pui, cartofi, ceapa rosie, morcovi,
ardei, smantana, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800g piept de pui
7-8 cartofi 3 cepe rosii 2 morcovi 2 ardei 200g smantana 3 oua patrunjel sare
piper Mod de preparare: Se curata cartofii si se pun la fiert....
O reteta de salata de pepene cu menta din: pepene rosu, pepene galben, ceai
verde, frunze de menta si zahar brun. Ingrediente: 1 pepene roşu de 1,5 kg 1
pepene galben zemos 2–3 ceşti de ceai verde 10–15 frunze de mentă 2–3 linguri
zahăr brun Mod de preparare: Curăţaţi pepenii de coajă, îi...
O reteta de mancare de varza din: varza, rosii, ceapa, carne de vita, ulei
de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză
proaspătă 3 roşii 2 cepe 500 g carne fiartă de vită (rece), tăiată bucăţi 3
linguri ulei de măsline extravirgin 1/2 legătură pătrunjel sare piper Mod de
preparare:...
O reteta delicioasa de tiramisu cu visine din: faina, amidon, praf de copt,
oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat, mascarpone, branza dulce de vaca, zahar,
zeama de lamaie, visine, lapte, piscoturi de sampanie si cacao. Ingrediente: 70
g făină 3 linguri amidon 1 linguriţă praf de copt 3 ouă sare 90 g zahăr
pudră...
O reteta de porumbei umpluti cu mere si mure din: porumbei, sare, piper,
mure, mere acrisoare, ulei si vin rosu. Ingrediente: 4 porumbei (a circa 350 g)
sare piper 500 g mure (proaspete sau congelate) 3 mere acrisoare 1 lingura ulei
100 ml vin rosu Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180...
O reteta de placinta cu dovleac din: faina, ou, ulei, apa, sare, dovleac,
cascaval, crema de branza, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: pentru
aluat: 250g faina 1 ou 3 linguri ulei 4 linguri apa 1 lingura sare pentru
umplutura: 500g dovleac 3 oua 100g cascaval 200g crema de branza 2 cepe verzi
sare...
O reteta de bibilica umpluta cu migdale si carne tocata din: bibilica, sare,
piper, fructe uscate, carne tocata, migdale, galbenusuri, cimbru, spanac, ceapa,
unt, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 bibilica curatata (circa 1,2 kg) sare
piper 150 g fructe uscate 200 g carne tocata 2 linguri migdale tocate 2
galbenusuri 3 fire cimbru 500...
O reteta de chiftele cu sos de usturoi din: carne de vita tocata, cartof,
ceapa, oua, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, smantana si ulei. Ingrediente: 500
g carne de vita tocata 1 cartof 1 ceapa 2 oua 3 catei de usturoi 1 lingurita cu
cimbru 1 lingurita cu rozmarin sare sos de usturoi: 1 capatana...
Se incinge cuptorul la 200C gaz6. Se intinde o bucata de aluat foitaj de 500
g. Se intinde 100 g branza de capra tartinabila peste aluat. Se toaca grosier
200 g de ardei copti, de la borcan, si 50 g miez de nuca; se pune peste branza.
Se ruleaza o margine a aluatului spre...
O reteta de snitel rusesc din: carne, ulei, faina, untura, rosii, unt,
zahar, usturoi si sare. Ingrediente: 750 g carne 1 lingura ulei 1 lingura faina
3 linguri untura (sau ulei) pentru sos: 500 g rosii unt faina zahar usturoi sau
cimbru sare Mod de preparare: Tai carnea în felii groase de un...
O reteta de biriani din: carne, orez, ceapa, cartofi, iaurt, lime, usturoi,
cardamom, cuisoare, scortisoara, seminte de chimen, pasta de tomate, boabe de
piper, ulei de floarea soarelui si ghimbir. Ingrediente: 500 g carne (pulpă de
berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui) 300 g orez 4 cepe 5
cartofi...
O reteta de prepelite crocante cu sfecla rosie si mere din: prepelite, ulei,
sare, piper, ceapa, sfecla rosie, mar, unt, supa de legume, suc de lamaie si
zahar. Ingrediente: 4 prepelite 4 linguri ulei sare piper 1 ceapa 4 sfecle rosii
fierte (ambalate la vid) 1 mar 1 lingura unt 100 ml supa de...
O reteta video despre cum se prepara pui cu broccoli si sos chinezesc, un
preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara pui cu
broccoli si sos chinezesc
O reteta delicioasa de salata picanta cu: portocala, miere, mustar, carne de
curcan, ulei, ceapa, frunze de nasturel, rosii. Ingrediente: coaja fin rasă şi
zeama de la o portocală 1 lingură miere 1 linguriţă cu vîrf de muştar de Dijon,
cu boabe întregi 500 g fâşii de carne macră de curcan 2 linguriţe ulei...
Sagani este un fel de tigaie greceasca, cu doua toarte. Saganaki,
diminutivul acestui cuvant, denumeste un fel de mancare, facut din branza
prajita. Se poate folosi orice branza greceasca sarata, cu o aroma mai
puternica. Cel mai des se utilizeaza kefalograviera, o branza topita galbena, cu
gauri. O alta variante foarte apreciata de saganaki...
O reteta simpla de Cocktail Grand Tonic din: grand marnier, tonic si coaja
de limeta. Ingrediente: 4 cl Grand Marnier 12 cl tonic coaja de limeta Mod de
preparare: Turnam Grand Marnier-ul peste gheata intr-un pahar pentru bauturi
lungi. Completam cu tonic si adaugam coaja de limeta.
O reteta delicioasa de salata cu:cartofi, fasole verde, rosii, ceapa verde,
spanac, pesto, sare, piper negru, lamaie, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 200 g
fasole căţărătoare 450 g cartofi mici 675 g roşii mixte (roşii-prună, roşii-
cireaşă etc.) 4 cepe verzi, tăiate mărunt 200 g frunze tinere de spanac 2 roşii
bine coapte, curăţate de coajă...
O reteta de prajitura cu zmeura din: oua, zahar tos, faina, praf de sare,
zahar vanilat, esenta de vanilie, unt si zmeura. Ingrediente: 10 ouă 8 linguri
zahăr tos 10 linguri făină 3 linguri apă un praf de sare 2 pliculeţe zahăr
vanilat 1 esenţă de vanilie pentru cremă: 400 g unt 200 g...
O reteta de picioare de porc marinate din: picioare de porc, sare, frunze de
telina, ceapa, patrunjel, amestec provensal, ulei, otet si piper. Ingrediente:
500g picioare de porc apa sare frunze telina ceapa patrunjel amestec provensal
ulei otet piper Mod de preparare: Se spala foarte bine cu apa picioarele de
porc. Se taie...
O reteta delicioasa de trufe cu: ciocolata menaj, unt, zahar pudra, lapte,
lichior, cacao. Ingrediente: 250 g ciocolată de menaj de bună calitate 150 g unt
200 g zahăr pudră 70 ml de lapte 2 linguriţe de lichior, după gust 3 linguri
cacao pudră Mod de preparare: Laptele şi zahărul se pun pe foc...
O reteta de potarniche cu rozmarin din: miere, crema de aceto balsamico, vin
alb, potarnichi, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, rozmarin, ulei de masline,
sare, piper, boia si salam italian. Ingrediente: 3 linguri miere 4 lingurite
crema de aceto balsamico 250 ml vin alb 4 potarnichi (a circa 400 g) 4 cepe 2
catei...
O reteta delicioasa de prajitura cu mandarine din: mandarine, unt, zahar,
faina si oua. Ingrediente: 2 mandarine 100g unt 250g zahar 340g faina cu
autocrestere 2 oua Mod de preparare: Se taie coaja de la mandarine, se scot
semintele, iar continutul se pune intr-un blender. Intr-un castron se freaca
untul cu zaharul pana...
Spanacul (numit in limba greaca spanaki) este un ingredient important in
bucataria greceasca. Aici el se foloseste foarte des ca parte a umpluturilor
pentru diferite aluaturi. Spanakopita este o placinta delicata, care contine o
multime de legume cu frunze verzi, precum si branza feta, ceapa tocata si
patrunjel. Este mai putin consistenta decat alte...
O reteta delicioasa de curcan umplut cu: slanina, salvie, lamaie, mere,
usturoi, miere, bere, sare, piper. Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g slănină,
două linguri de untură o linguriţă de salvie uscata o lămâie 6 mere doi căţei
de usturoi o lingură de miere de albine 150 ml bere sare piper Mod...
O reteta de clatite cu crema de branza si somon afumat din: crema de branza,
marar, suc de lamaie, somon afumat si clatite. Ingrediente: 100 g cremă de
brânză 1 legătură mică de mărar, tocată 1 lingură suc de lămâie 200g de somon
afumat 4 clătite Mod de preparare: Se amestecă într-un castron...
O reteta de cartofi copti cu sos de castraveti acri din: cartofi, unt, ulei,
castraveti acri, faina, lapte, chimen, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 12
cartofi de marime mijlocie 4 linguri unt 2 linguri ulei 4 castraveti acri 2
linguri faina 200 ml lapte 1 lingurita chimen 1 lamaie sare piper Mod
de...
O reteta simpla de Cocktail Grand Marinha din: grand marnier, campari si
limeta. Ingrediente: 5 cl Grand Marnier 0,5 cl de Campari 1 limeta Mod de
preparare: Stoarcem lamaia in paharul de whisky, apoi umplem paharul cu gheata
zdrobita. Adaugam Grand Marnier-ul si Campari-ul si mixam cu o lingura de bar.
O reteta delicioasa de somon cu: suc de tomate, usturoi, ardei iute, mustar
iute, vin rosu, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi file de somon de câte 150 g
200 ml suc de tomate 2 căţei usturoi (tăiat rondele fine) 1 ardei iute, curăţat
de seminţe, tăiat pătrăţele mici 2 linguri muştar iute 100 ml...
O reteta delicioasa de budinca cu: ciocolata neagra, ciocolata cu lapte,
unt, zahar brun, faina, oua, coniac, sare, fructe de sezon, zahar vanilat.
Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 100 g ciocolată cu lapte 200 g unt 150 g
zahăr brun 2 linguri făină 4 ouă 2 linguri de coniac un praf de sare
Ingrediente...
O reteta de tiramisu cu fructe de padure din: oua, zahar, faina, lamaie,
zahar vanilat, lamaie, lichior de lamaie, crema mascarpone, zahar vanilat,
frisca, mure, afine si lichior de lamaie. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 150 g
făină 1 lămâie 1 plic zahăr vanilat pentru cremă: 1 lămâie 1 lingură lichior de
lămâie...
O reteta de orez prajit cu ou si ghimbir din: ulei de floarea soarelui,
ghimbir, usturoi, creveti, ceapa verde, oua, orez fiert, vin de orez si sos de
soia. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 100 g de ghimbir, tăiat în
felii subţiri 50g de usturoi, tăiat în felii subţiri 100 g de creveţi...
O reteta de sorbet de ananas cu mango proaspat din: ananas, zeama de lamaie
verde, mango, zahar fin, zeama de lamaie, pastaie de vanilie si scortisoara.
Ingrediente: 1 ananas, curatat de coaja si cotor si taiat in bucati 100 ml zeama
de lamaie verde (cam 3 lamai) 1 mango copt, curatat de coaja si...
O reteta delicioasa de budinca cu: caise uscate, stafide, lamaie, fulgi de
orez, lapte, zahar tos, gem de caise, menta. Ingrediente: 100 g caise uscate,
fără sâmburi 50 g stafide 1 lămâie 75 g fulgi de orez 750 ml lapte 50 g zahăr
tos 8 linguri gem de caise crenguţe de mentă proaspătă, pentru...
O reteta delicioasa de salata cu: salata verde, pere, otet de mere, ulei de
masline, mustar, nuci, maghiran, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 2 pere
2 linguri oţet de mere 2 linguri ulei de măsline 1 lingură de muştar 2 linguri
nuci prăjite şi tăiate 1 vârf linguriţă maghiran sare piper Mod de...
O reteta de varza cu sos de stridii si ardei iute din: ulei vegetal,
usturoi, varza chinezeasca, sos de stridii, sos de soia si ardei iute.
Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 6 căpăţâni
de varză chinezească (bok choi), tăiate în jumătăţi pe lungime 3 linguri sos de
stridii...
O reteta de tarta cu smochine din: faina, zahar de trestie, oua, unt, praf
de copt, scortisoara, smochine, rom, unt si sare. Ingrediente: 50 g făină albă
50 g făină integrală 170 g zahăr de trestie (sau brun) 3 ouă 30 g unt 1 plic
praf de copt 1 linguriţă scorţişoară 600 g smochine...
O reteta gustoasa de serbet din: apa, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar
tos. Ingrediente: 3 ceşti apă, coajă rasă de lămâie 1 ceaşcă suc de lămâie
proaspăt stors 3/4 ceaşcă zahăr tos 2 linguri zahăr Mod de preparare: Amesteci
zahărul, sucul de lămâie şi o ceaşcă cu apă într-un vas, pe foc...
O reteta de rata chinezeasca din: rate, zahar fin, anason, ghimbir, ceapa
verde, sirop de malt si otet de vin rosu. Ingrediente: 2 raţe 140g de zahăr fin
6 steluţe de anason 1 bucată mare de ghimbir, tăiată felii 1 legătură mică de
ceapă verde, tocată grosier 2 linguri sirop de malţ sau maltoză...
O reteta de varza acra u morcovi si hrean din: varza acra, morcovi, hrean,
ulei de masline, marar sau cimbru, nuci, sare si piper. Ingrediente: 1 varza
acra 2 morcovi 1 lingura hrean ras 3 linguri ulei de masline 1 legatura marar
sau cimbru verde 20 g nuci pisate sare piper Mod de...
O reteta de cosulete cu praz din: praz, smantana, cascaval, oua, patrunjel,
ulei, sare, faina, unt, iaurt si galbenus. Ingrediente: 2 fire de praz 200 g
smantana 100 g cascaval 2 oua 1 legatura de patrunjel ulei sare pentru aluat:
200 g faina 100 g unt 2 linguri cu iaurt gros 2 linguri cu...
O reteta de stridii cu dessing oriental din: stridii, usturoi, ghimbir,
mirin, sos de soia, ceapa verde, ardei iute, ulei de susan si chives.
Ingrediente: 12 stridii cu cochilia deschisa pentru sos: 1 catel de usturoi,
maruntit 1 bucata de ghimbir cat degetul mare, tocata fin 1 linguri de mirin
(vin dulce japonez) sau...
