skip to main |
skip to sidebar
Retete simple #17
Cu greu s-ar putea găsi un fel de mâncare mai popular în bucătăria
est-europeană decât borşul. Există un număr infinit de variante, dar conţin
sfeclă roşie, care le conferă nuanţa specifică roşie-purpurie. Cum sfecla este o
legumă foarte uşor de cultivat, care se păstrează bine în pivniţe, borşul se
poate consuma tot timpul anului....
O reteta de tocanita de vita cu galusti din: friptura de vita, ulei de
masline, ceapa, morcovi, nap, faina alba, verdeturi, rosii, bulion de vita,
sare, piper, gris si patrunjel. Ingrediente: 1 kg fripturi de vita macra, pentru
tocanita 1 lingura ulei de masline 400 g ceapa, taiata in sase 250 g morcovi,
felii...
O reteta de steak de porc umplut din: ceapa, capsuni, file de pastrav
afumat, otet balsamic, ulei de masline si steak de porc. Ingrediente: 4 cepe 20
căpşuni 200 g file de păstrăv afumat 4 linguri oţet balsamic 4 linguri ulei de
măsline 4buc. steak de porc Mod de preparare: Tăiaţi ceapa şi...
O reteta video despre cum se prepara salata de spanac cu dressing de bacon;
un preparat deosebit de delicios si gustos, foarte rapid si sanatos.
Ingrediente: 1/2 pound bacon, sliced and cooked in 1/4 cup vegetable oil
(reserve bacon pieces and bacon fat drippings) 1/2 cup minced onions 2 cloves
minced garlic 1/3 cup...
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C si pune in apa 8 tepuse din lemn
timp de 20 de minute. Prajeste in 1 lingura ulei de floarea soarelui 300 g piept
de pui, taiat bucati timp de 1-2 minute, pana cand se rumenesc. Adauga 2 linguri
pasta de curry picanta, lasa sa se racoreasca si apoi...
O reteta de file de miel cu linte si orez din: orez, sare, linte, praz,
usturoi, ardei iute, ghimbir, file de miel, ulei de masline, piper, supa,
stafide si nucsoara. Ingrediente: 2 linguri orez cu bobul lung sare 2 linguri de
linte galbena sau rosie 2 bulbi de praz 1 catel de usturoi 1/2...
O reteta de minichifle cu rozmarin din: faina, drojdie, lapte, zahar,
branza, unt, sare si rozmarin. Ingrediente: 400 g faina 1 pachetel drojdie 200
ml lapte 1 lingurita zahar 1/2 ceapa 1 lingura branza pentru pizza 2 linguri unt
1 lingurita sare 8 crengute de rozmarin Mod de preparare: Amestecaţi făina cu
drojdia....
O reteta de clatite de cartofi cu ciuperci din: cartofi, oua, faina,
cascaval apa minerala, ceapa verde, marar, usturoi, sare, piper, ulei, unt,
ciuperci, ceapa si marar. Ingrediente: 6 cartofi mari 3 oua 6 linguri cu faina
200 g cascaval 12 linguri cu apa minerala 3 fire de ceapa verde 1 legatura de
marar...
O reteta simpla de Cocktail Champagne a L’orange din: grand marnier, suc de
portocale si champagne. Ingrediente: 2 cl Grand Marnier 6 cl suc de portocalae
champagne Mod de preparare: Mixam bine Grand Marnierul si sucul de portocala
cu cuburi de gheata in shaker, apoi turnam bautura in cupa de sampanie si
completam...
O reteta de rulouri de curcan cu spanac din: spanac, ceapa, bacon, snitele
de curcan, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 150 g spanac congelat
1/2 ceapă 8 felii bacon 4 şniţele de curcan 150 g smântână sare piper nucşoară
Mod de preparare: Dezgheţaţi spanacul şi tocaţi ceapa. Aşezaţi câtee 2 felii
de...
O reteta delicioasa de caprioara cu sos rubiniu din: fileuri de caprioara,
frunza de dafin, ceapa rosie, vin rosu, merisoare, piure de rosii, sos de
merisoare, sare si piper negru. Ingrediente: 4 fileuri de caprioara, de
aproximativ 125 g fiecare 1 frunza de dafin 50 g ceapa rosie, taiata solzisori
250 ml vin rosu...
O reteta de clatite cu sos de branza din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi,
oua, turmeric, lapte, branza de oaie, crema de branza, migdale, sre, piper si
ardei iute. Ingrediente: 1 kg cartofi pentru sos: 3 lingurite cu ulei 1 ceapa
alba tocata 3 catei de usturoi tocati 3 oua fierte (1 pentru decor) 1...
O reteta delicioasa de calamari cu cuscus din: cuscus, ardei gras, usturoi,
patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, sare, piper si calamari.
Ingrediente: 300 g cuşcuş 1/2 ardei gras roşu 1 căţel de usturoi 4 crenguţe de
pătrunjel 4 linguri ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă
coriandru măcinat...
Amesteca o ceapa rosie mica, tocata marunt, cu zeama de la 1/2 lamaie si 1/2
lingurita sare. Lasa deoparte 10 minute. Clateste si apoi adauga cateva fire de
marar tocat marunt si 200 g iaurt integral. Serveste sau pastreaza la rece maxim
2 zile. Sos cu marar si ceapa rosie Pofta buna!
O reteta de rulouri de vinete cu cartofi din: cartofi, vanata, suc de
lamaie, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mici
(circa 400 g) 1 vanata 2 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline 1
lingurita coriandru pisat sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi
fierbeţi-i...
O reteta de cartofi cu prune uscate din: cartofi, ceapa, prune uscate,
zahar, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 cepe 500 g
prune uscate 1 lingura cu zahar ulei sare piper verdeata Mod de preparare:
Pune cartofii taiati cuburi la fiert si lasa-i 20 de minute. Separat caleste
ceapa...
Va prezentam retetele lunii februarie, o retrospectiva a retetelor lunii
februarie cu ajutorul carora sa gatiti mereu simplu, rapid si eficient.
Bucurati-va de retetele lunii februarie! Reteta zilei: Rulada cu carne de vita O
reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac,
oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti,...
In Italia, fasolea fava este considerată un adevărat vestitor al primăverii.
Ea este preţuită datorită texturii ei bogate şi aromei de nuci. Se potriveşte
perfect cu un prosciutto de Parma. Această fasole se cultivă de secole bune.
Inainte de toate, boabele trebuie scoase din păstaile lor verzi, groase. Modul
de preparare depinde de perioada...
O reteta de ton cu migdale din: migdale, sos de soia, nasturasi, ceapa
verde, usturoi, sare, piper, ton si suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri
migdale tocate 1 lingurita sos de soia 50 g nasturasi 3 cepe verzi 1 catel de
usturoi sare piper 4 bcuati ton (a circa 180 g) 1 lingura suc...
O reteta de frigarui cu somon din: cartofi, file de somon, patrunjel, suc si
coaja de portocala, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g cartofi
mici 300 g file de somon 1/2 legătură pătrunjel sucul şi coaja rasă de la o
portocală 3 linguri ulei de măsline sare piper Mod de...
O reteta de penne cu peste afumat din: smantana, crema de branza,
gorgonzola, sare, piper, suc de lamaie, penne, somon afumat si marar.
Ingrediente: 200 ml smantana 75 g crema de branza 150 g gorgonzola sare piper
suc de lamaie 400 g penne 180 g somon afumat marar Mod de preparare:
Amestecaţi smântână...
Se combină 3 linguri zeamă de lămâie, 6 linguri ulei de măsline extravirgin,
1 lingură de miere, 2 linguriţe de muştar Dijon, sare şi piper. Se foloseşte la
condimentarea salatelor sau legumelor fierte, precum broccoli sau morcovi. Pofta
buna!
O reteta de fasole batuta cu boia din: fasole boabe, ceapa, morcov, usturoi,
sare, piper, ulei si boia. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 3
catei de usturoi sare piper 3-4 linguri cu ulei boia (dulce sau iute) Mod de
preparare: Pune la inmuiat fasolea de seara pana dimineata. Pune-o...
O reteta de Placinta taraneasca in stil american din: carne de vita, ceapa,
bulion de vita, fasole boabe in sos de rosii, sos worcestershire, sirop de
artar, cartofi, branza si crengute de cimbru. Două feluri preferate – fasole
gătită şi tradiţionala plăcintă ţărănească – se combină pentru a oferi o
copioasă şi hrănitoare mâncare...
O reteta de ciorba de fasole in test din: fasole boabe, costita afumata,
morcovi, ceapa, sos de rosii, leustean, paine, sare, piper, boia si menta.
Ingrediente: 1 kg fasole boabe 1 kg costita afumata 3 morcovi 2 cepe 250 ml sos
de rosii 1 legatura de leustean 1 paine rotunda sare piper boia menta...
O reteta de peste la tigaie in stil frantuzesc din: file de peste, suc de
lamaie, sare, ceapa verde, supa, linte rosie, smantana, amidon, mustar si piper.
Ingrediente: 250 g file de peste (crap sau tilapia) 1 lingura suc de lamaie sare
3 cepe verzi 2 lingurite supa (instant) 40 g linte rosie 50...
O reteta de clatite cu mere din: faina, lapte de soia, mere, praf de copt,
zahar vanilat, ulei de floarea soarelui, zahar pudra si sare. Ingrediente: 200 g
faina 400 ml lapte de soia 2 mere 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 3
linguri ulei de floarea soareli 1 lingurita zahar...
O reteta de rulada de porc la cuptor din: porc cu rasol, gelatina,
chimichurri, amestec provensal, sare si piper. Ingrediente: 1 spata de porc cu
rasol (aproximativ 6kg) 14g gelatina chimichurri amestec provensal sare piper
Mod de preparare: Spata de porc cu rasol se dezoseaza si se cresteaza carnea
care apoi este unsa...
O reteta de ciorba de fasole cu rosii din: fasole boabe uscata, ceapa,
morcovi, patrunjel, telina, ardei grasi, rosii, suc de rosii, fasole verde,
condimente, piper, patrunjel si otet. Ingrediente: 500 g fasole boabe uscata 2
cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 100 g telina 2 ardei grasi 1 litru suc de
rosii...
O reteta de briose picante din: fasole, ceapa, ou, morcovi, faina, ulei,
sare, piper si boia iute. Ingrediente: 500 g fasole 2 cepe 1 ou 2 morcovi 2
linguri cu faina ulei sare piper boia iute Mod de preparare: Pune fasolea la
fiert în apă cu un praf de sare. Ai grijă să...
O reteta de marmelada de lamaie din: lamaie si zahar granulat. Ingrediente:
1 kg de lamai necerate 2 kg de zahar granulat Mod de preparare: Se răceşte o
farfurioară la frigider pentru a se verifica punctul de stabilizare al gemului.
Se spală lămâile şi se îndepărtează năsturelul din partea de sus, prin
care...
O reteta de placinta cu spanac si branza feta din: spanac, ulei, ceapa, oua,
branza feta, piper, sare, aluat, unt si frunze de spanac. Ingrediente: 1 kg
spanac proaspat 3 linguri ulei 2 cepe 3 oua 250 g branza feta piper negru sare 1
pachet aluat din congelator de patiserie (400 g) 100 g...
O reteta de mancare cu linte in stil oriental din: cartofi, morcovi, mango,
ceapa, usturoi, margarina, pasta de curry, lapte de cocos, supa, linte rosie,
naut, patrunjel, menta, smantana si suc de lamaie. Ingrediente: 1 cartof 600 g
de morcovi 1 mango 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri de margarina pentru
prajit...
O reteta de clatite cu 2 tipuri de dulceata din: lapte, oua, zahar, faina,
dulceata de afine, dulceata de zmeura, sare si ulei. Ingrediente: 500 ml lapte 2
oua 4 linguri zahar 8 linguri faina 100 g dulceata de afine 100 g dulceata de
zmeura sare ulei Mod de preparare: Bateţi ouăle cu...
In China supa făcută din cuib de pasăre este foarte preţuită pentru bogatul
ei conţinut nutritiv şi pentru efectele ei pozitive asupra sănătăţii. Această
supă rară se face din cuiburile unei anumite specii de lăstun-mare. Este una
dintre cele mai scumpe delicatese ale bucătăriei chinezeşti. Cuiburile sunt
făcute de păsări cu salivă şi se...
O reteta de piersici amaretto din: piersici, biscuiti, unt si ulei de
floarea soarelui. Ingrediente: 6 piersici tari 80 g biscuiti 50 g unt moale 1
lingura de ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Tăiaţi piersicile în
două şi îndepărtaţi-le sâmburii. Zdrobiţi-i biscuiţii. Amestecaţi-i cu untul
moale. Aşezaţi două bucăţi de folie...
O reteta simpla de Chicago Cocktail din: coniac, curacao orange, angostura
si champagne. Ingrediente: 2 cl coniac 1 lingurita de Curacao Orange o picatura
de Angostura champagne Mod de preparare: Coniacul, Angostura su Curacao-ul se
mixeaza in paharul de mixare cu gheata si se toarna intr-o cupa de sampanie. Se
completeaza cu champagne....
O reteta de aripioare picante de pui din: aripioare de pui, sos de soia,
otet, ulei de masline, coriandru, cardamom, chimen, menta, patrunjel, ceapa
verde, usturoi, suc de lamaie si ardei iute uscat. Ingrediente: 1 kg aripioare
de pui 3 linguri sos de soia 3 linguri oţet 3 linguri ulei de măsline 2
linguriţe...
O reteta de fursecuri dulci din: faina, zahar brun, oua, unt, praf de copt,
cacao si esenta de vanilie. Ingrediente: 350g faina 150g zahar brun 3 oua 100g
unt 2 lingurite praf de copt 2 lingurite cacao 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare: Ouale se amesteca bine cu zaharul, untul, esenta...
O reteta de Placinta taraneasca cu carne de caprioara din: cartofi, lapte,
nucsoara, sare, piper, bacon, carne de caprioara, morcovi, telina, praz,
ciuperci, porumb, verdeturi, faina integrala, bulion, sos de soia, sos
worcestershire si pesmet. Ingrediente: 1000 g cartofi, curatati de coaja si
taiati cubulete 100 ml lapte semidegresat nucsoara proaspat macinata, dupa gust
sare...
O supă fărără morcovi este aproape de neconceput. Această legumă modestă se
potriveşte aproape peste tot ea conferă dulceaţă supei de pasăre, se adaugă în
minestrone pentru culoare ş.a.m.d. Supa de morcovi e:este o supă-cremă ca un
piure dulceag si catifelat. In combinaţie cu aroma puternică de citrice a
coriandrului proaspăt, devine ceva sublim....
O reteta de clapon cu crema de portocale din: clapon, portocale, stafide,
pasta de tomate, grand marnier, zeama de lamaie, zahar, smantana, unt, sare si
piper. Ingrediente: 1 clapon 4 portocale 100 g stafide 2 linguri pasta de tomate
150 ml grand Marnier zeama de la o lamaie 1 lingura zahar 200 ml
smantana...
O reteta de mancare de fasole picanta din: carne tocata de vita, fasole
neagra, ardei gras, rosii, ceapa, ardei iute, smantana, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 cutie cu fasole neagra 1 ardei gras
galben 1 ardei gras verde 1 cutie cu rosii decojite 1 ceapa 1 ardei...
O reteta de somon cu sos de verdeata din: unt, ceapa rosie, foaie de dafin,
seminte fenicul, vermut sec, somon, avocado, zeama de lamaie, ridichi, salata,
zeama de lamaie, otet de vin alb, ulei de seminte de struguri si ceapa verde.
Ingrediente: 75 g unt 2 cepe rosii lunguiete, tocate marunt 1 foaie de...
O reteta simpla de Cocktail Movie Star din: lichior de kiwi, suc de mango,
suc de grepfrut si sampanie. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 6 cl suc de mango
2 cl suc de grepfrut sampanie Mod de preparare: Mixam bine lichiorul si
sucurile de fructe cu gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi,...
Salata Caesar se găseşte în toate localurile americane, de la cele mai mici
până la marile restaurante. Dacă ar fi sa judecăm numai după gama extrem de
diversă de sosuri speciale pentru salată Caesar care se comercializează, după
seturile de tacamuri pentru salată şi după nenumăratele feluri de crutoane care
se găsesc în magazine...
O reteta de tocanita de vita si legume in stil provensal din: carne de vita,
bacon, morcovi, ceapa, ardei grasi, rosii, telina, usturoi, frunze de dafin,
coaja de portocale, rozmarin, cimbru, piure de rosii, bulion de vita, vin rosu,
ansoa, ciuperci, malsine, patrunjel si piper negru. Ingrediente: 600 g carne de
vita, fiarta inabusit...
O reteta de spinari de iepure cu mirodenii si crema de vin din: spinari de
iepure, mere, castane, vin alb, ienupar, coriandru, piper rosu, zahar, supa de
pasare, zeama de lamaie, cimbru, unt, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2
spinari de iepure 3 mere 400 g castane la borcan 150 ml vin alb 2...
O reteta de salata de peste afumat, cartofi si maioneza din: peste afumat,
cartofi, maioneza, sare si piper. Ingrediente: 2 pesti afumati 5-6 cartofi
fierti Maioneza Sare Piper Mod de preparare: Se dezoseaza pestii si se toaca
marunt. Cartofii se fierb in coaja, se cuarata si se toaca de asemenea marunt.
Intr-un castron...
O reteta de calcan cu vanilie si rizoto din: calcan, lapte, batoane de
vanilie, foaie de dafin, orez, zbarciogi, concentrat de supa de pasare, vin alb,
ceapa, unt, sofran, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de calcan,
fara piele 1 l lapte 2 batoane de vanilie 1 foaie de dafin rizoto: 300 g...
O reteta simpla de Cocktail Hastings din: calvados, suc de mere, lichior de
zmeura, champagne, zmeura, mar si menta. Ingrediente: 1 cl Calvados 1 cl suc de
mere 1 cl lichior de zmeura champagne zmeura o felie de mar menta Mod de
preparare: Calvados-ul, sucul de mere si lichiorul se mixeaza bine in...
O reteta de somon cu unt aromat din: boabe de piper negru, coriandru, sare
de mare grunjoasa, unt, cartofi, sare, somon, suc de lamaie, morcovi, praz,
supa, ulei si piper. Ingrediente: 4 boabe de piper negru putin coriandru 1/4
lingurita sare de mare grunjoasa 40 g unt 750 g cartofi sare 4 bucati
somon...
O reteta de budinca de orez cu lamaie si vanilie din: lapte, smantana dulce,
coaja de lamaie, pasta de vanilie, zahar fin, orez si unt. Ingrediente: 600 ml
lapte 450 ml de smantana dulce pentru gatit coaja rasa de la 1 lamaie 1 pastaie
de vanilie, taiata in doua pe lungime 25 g zahar...
O reteta video despre cum se prepara paine de casa cu bere; un preparat
delicios si gustos, sanatos pentru care ai nevoie de foarte putine ingrediente.
Ingrediente: 1 1/2 teaspoon dry active yeast 1/2 cup AP flour 1/2 cup warm water
(about 100 degrees) Then: 2 oz bottled beer 18 ounces AP flour (about...
O reteta de rulouri picante de peste cu sunca din: file de salau, suc de
lamaie cartofi, sare, piper, marar, hrean, sunca, arpagic, unt, supa, smantana
si amidon. Ingrediente: 2 bucati file de salau 1 lingura suc de lamaie 200 g
cartofi sare piper 1 crenguta marar 1/2 lingurita hrean 25 g sunca
taiata...
Broccoli este o legumă pe care mulţi copii nu o pot suferi şi pe care de
obicei refuză sâ o mănânce, deşi ea merită toată consideraţia. Insă sub forma
unei supe groase, de culoare verde, aromatizată cu nişte brânză cu mucegai
Stilton, ar putea câştiga ceva mai mult respect. Este o supă tradiţională
britanică,...
O reteta de fasole cu carne tocata din: fasole uscata, ceapa rosie, usturoi,
carne tocata de vita, rosii, bulion, supa de legume, ardei iute, condimente,
sare, piper, ulei, oregano, chimen si patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole
uscata 3 cepe rosii (una pentru decor) 4 catei de usturoi 500 g carne tocata de
vita 3...
O reteta de friptura de vita cu bob si ciuperci din: friptura de vita, bob,
ciuperci, sherry, bulion de vita, sare si piper. Ingrediente: 750 g bucata de
friptura de vita, cam 750 g 250 g bob, curatat, decongelat daca a fost congelat
250 g diverse tipuri de ciuperci, cum ar fi galbiori, rascovi...
O reteta de crochete de fasole si cartofi din: cartofi, oua, unt, branza de
vaci, fasole pestrita, pesmet, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500
g cartofi 2 oua 1 lingura cu unt 1 lingura cu branza de vaci 1 cutie cu fasole
pestrita 2 linguri cu faina 1 lingura cu pesmet 1 legatura...
O reteta de salata cu ton si sos pesto din: dovlecel, sare, castravete,
telina, rosii cherry, ceapa, otet, ulei de rapita, piper, zahar, capere,
bagheta, ton, usturoi, samburi de pin, ulei de masline, parmezan, frunze de
busuioc si suc de lamaie. Ingrediente: 1 dovlecel mic sare 1/2 castravete 2
tulpini telina 250 g rosii...
O reteta de salata greceasca din: salata verde, ardei gras, castravete,
rosii cherry, patrunjel, ceapa rosie, branza feta, masline negre, smantana, apa
mierala, otet balsamic, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1 salată verde 1
ardei gras roşu 1 castravete 200 g roşii cherry 1 legătură pătrunjel 2 cepe
roşii 200 g brânză feta 100...
O reteta de budinca de orez, carne de curcan si mozzarella din: orez, lapte,
mozzarella, carne tocata de curcan, oua, praz, rosii, ardei gras, morcovi, vin
alb sec, gris, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez 500 ml lapte 300 g
branza mozzarella 500 g carne tocata de curcan 3 oua 2-3 fire...
O reteta de rulouri din spanac din: spanac, usturoi, unt, oua, faina, faina
cu gluten, sare, morcovi, unt, branzica de vaci si piper alb. Ingrediente: 500 g
spanac congelat 3 catei de usturoi 125 g unt 4 oua 80 g faina simpla 80 g faina
cu gluten sare umplutura: 200 g morcovi 100 g...
O reteta de supa de legume coapte si linte verde din: morcovi, pastarnac,
napi, ceapa rosie, ulei de masline, fulgi de ardei iute, linte verde, supa de
legume si coriandru. Ingrediente: 250 g morcovi, taiati jumatati 1 pastarnac,
curatat si taiat bucatele 250 g de napi, curatati si taiati bucatele 1 ceapa
rosie taiata...
O reteta de sandviciuri cu carne de miel si seminte de pin din: carne tocata
de miel, amestec de condimente ras el hanout, menta, seminte de pin, iaurt,
lipii, frunze de salata verde, rosie si sfecla. Ingrediente: 250 g carne tocata
de miel 1 lingurita amestec de condimente ras el hanout 1/2 legatura
mica...
O reteta de extra burgeri de vita din: muschi de vita, capere, rosii,
fileuri de ansoa, ulei de masline, boabe de piper negru, usturoi, patrunjel, suc
de lamaie, masline si frunze de patrunjel. Ingrediente: 600 g muschi de vita 1
lingura capere, scurse si taiate in bucati mari 35 g rosii uscate la
soare,...
O reteta de graten de praz din: praz, branza, ulei de masline, lapte, unt,
faina, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 6 fire de praz 100 g branza 1
lingura ulei de masline pentru sosul bechamel: 500 ml lapte 1/4 pachet cu unt 2
linguri faina nucsoara sare piper Mod de preparare: Alege fire...
O reteta de muschi de vita la gratar cu esalote si usturoi din: esalote,
usturoi, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, sare, piper, muschi de vita
si sos warcestershire. Ingrediente: 500 g esalote 2 capatani de usturoi, fara
mustati si varfuri 3 linguri ulei de masline 1 lingurita otet balsamic 2 linguri
patrunjel proaspat,...
O reteta de salata picanta cu vita din: sos soia, suc de lamaie, sare,
piper, carne de vita, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute,
ghimbir, usturoi, menta, coriandru, siropd e artar si margarina. Ingrediente: 8
linguri sos soia 4 linguri suc de lămâie sare piper 3 buc. de carne de vită
(steak a...
Se amestecă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, 3
căţei de usturoi striviţi, 1 lingură de rozmarin tocat fin, sare şi piper. Se
foloseşte ca marinadă pentru carnea de pui, porc, miel, peşte sau pentru brânză
halloumi. Pofta buna!
O reteta de somon cu sos de legume din: somon afumat, castraveti, rosii,
lime, ceapa rosie, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si paine.
Ingrediente: 8 felii subtiri (200 g ) de somon afumat 640 g castraveti 8 rosii
mici 8 cepe rosii mici 4 lime sare piper 1 lingura patrunjel tocat 4
linguri...
O reteta de salata cu piept de curcan din: piept de curcan, amestec de
salate, castravete, dovlece, ciuperci, ardei gras, morcovi, ulei, sare, piper,
unt de arahide, supa, suc de lamaie, piper cayenne si nuci. Ingrediente: 600 g
piept de curcan 200 g amestec de salate 1 castravete 1 dovlecel 50 g ciuperci
câte...
O reteta de pastilla de rata in untura din: aripi si piept de rata, foi de
placinta, hasme, portocala, coriandru, ou, miere, migdale, scortisoara, chimen,
ghimbir, patrunjel, unt, sare, piper si zahar pudra. Ingrediente: 4 aripi (plus
pieptul) in untura 12 foi de placinta 2 hasme 1 portocala 6 fire coriandru 1 ou
3...
O reteta de budinca de ou si migdale din: cartofi, carnati, branza, oua,
smantana, cascaval, ardei gras, ceapa, rosii, sare, piper, gris si ulei.
Ingrediente: 300 g cartofi fierti 150 g carnati 200 g branza sarata 4 oua 300 g
smantana 50 g cascaval 1 ardei gras 1 ceapa 2 rosii sare piper gris...
O reteta de tocanita cu fasole alba si carne de porc din: fasole alba, carne
de porc, ceapa, morcovi, praz, usturoi, sos de rosii, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 400 g fasole alba 500 g carne de porc mai impanata 2 cepe 2 morcovi
1 fir de praz 3 catei de usturoi 200 ml...
O reteta de salata de pui din: spanac, mango, castravete, alune, ardei iute,
file d epui, unt, sare, suc de lamaie, otet si ulei de masline. Ingrediente: 150
g spanac 1 mango copt 1/2 castravete 50 g alune tăiate 1/2 linguriţă ardei iute
uscat sau 1 vârf de cuţit piper cayenne 600 g file...
O reteta de vita stroganoff din: antricot, sare, piper, ceapa, ciuperci,
bulion de vita, sos worcestershire, usturoi, smantana si patrunjel. Ingrediente:
300 g felii de antricot Sare si piper negru 150 g ceapa, fin tocata 125 g
ciuperci, taiate fin 100 ml bulion de vita sau sherry 1 lingura sos
Worcestershire 1 lingura coniac,...
O reteta de prajitura cu smochine din: orez, apa, lapte de cocos, zahar
brun, oua si smochine. Ingrediente: 1 ceasca orez cu bobul scurt 1 cana apa 1
cana lapte de cocos 1/3 cana zahar brun 6 oua mari 20 smochine mici Mod de
preparare: Intr-o cratita mare se fierbe orezul cu apa...
O reteta de escalop de vitel cu ciuperci urechi de lemn din: escalop de
vitel, faina alba, ulei vegetal, ghimbir, ciuperci, sos de soia si sake.
Ingrediente: 400 g bucati macre de escalop de vitel 2 linguri faina alba,
asezonata cu sare si piper 2 linguri ulei vegetal 2 catei de usturoi, zdrobiti
1...
O reteta de salata cu snitel si mazare tucara din: snitele de pui sau porc,
piper, suc de lamaie, sare, salata iceberg, ridichi, castravete, rosii cherry,
ulei de germeni de grau si verdeata. Ingrediente: 4 snitele de pui sau porc (a
80 g) piper 1 lingura suc de lamaie 150 g mazare tucara sare...
O reteta de budinca de cartofi din: cartofi, branza, gulii, usturoi, unt,
pesmet, lapte, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 cartofi medii
100 g branza maruntita 2 gulii 3-4 catei de usturoi 2 linguri cu unt 50 g pesmet
150 ml lapte 150 g smantana sare piper nucsoara Mod de preparare:
Fierbe...
O reteta de miel fript cu sos de fasole neagra din: boabe de fasole neagra,
carne de miel, ulei de nuca, morcovi, esalote, ardei iute, usturoi, ghimbir,
ciuperci, sos de soia, piure de rosii, bulion de miel si coriandru. Ingrediente:
3 linguri boabe de fasole neagra sau linguri sos de fasole neagra gata
preparat...
O reteta de supa crema cu crutoane din: piept de pui, ceapa, dovleac, ardei
gras, cartofi, telina, sare, piper, patrunjel, paine toast si unt. Ingrediente:
1 piept de pui cu os 3 cepe mici 300g dovleac 1 ardei rosu 3 cartofi 2 morcovi
1/2 telina 1 pastarnac sare piper patrunjel pentru crutoane: paine toast...
O reteta de salata din ficat de vita din: ficat de vita, ciuperci, ceapa
verde, morcov, oua, unt, maioneza, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 200 g
ficat de vita prajit 100 g ciuperci fierte un fir de ceapa verde un mrocov 2 oua
fierte 2 linguri unt topit 3 linguri maioneza frunze de patrunjel...
O reteta de budinca engleza din: oua, migdale, fructe confiate, fruce din
dulceata, biscuiti, coniac, rom, unt, alcool, otet, margarina, pesmet, zahar
cubic si zahar. Ingrediente: 4 oua 140 g migdale o lingura fructe confiate 2
linguri fructe din dulceata, taiate 100 g biscuiti sfaramiciosi un paharel
coniac un paharel rom 2 linguri unt...
O reteta de graten cu paste si vinete din: vinete, carne tocata, rosii,
paste tuburi, oua, branza feta, ceapa, usturoi, parmezan, oregano, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite 300 g carne tocata 100 g rosii decojite
tocate 200 g paste tuburi 5 oua 200 g branza feta sfaramata 1 ceapa mare
3...
O reteta de tocanita taraneasca de miel si legume din: carne de miel,
morcovi, telina, praz, cidru, bulion de miel, sare, piper nnegru, mazare,
rozmarin, salvie, cimbru, faina, branza si lapte degresat. Ingrediente: 500 g
carne de miel, macra 400 g morcovi, taiati rondele groase 225 g telina, taiata
bucati mari 450 g praz,...
O reteta de carne in aluat din: foitaj, file de vita, ceapa verde, morcovi,
telina, pastarnac, rosii, ou, coriandru, patrunjel, ulei de masline, piper si
sare. Ingrediente: foitaj dospit – 300 g file de vita – 800 g un fir de ceapa
verde 2 morcovi telina – 4 fire o radacina de pastarnac rosii...
O reteta de peste in foitaj din: lavrac, foitaj, spanac, hasme, patrunjel,
marar, unt, galbenus, sare, piper, unt, lamaie si boia iute. Ingrediente: 1
lavrac de 1,5 kg 500 g foitaj 250 g spanac proaspăt 2 haşme 1 legătură de
pătrunjel 1 legătură de mărar 20 g unt un gălbenuş sare piper pentru
sos:...
O reteta de fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, unt, sare,
piper, smantana, faina si suc de lamaie. Ingrediente: 800 g fasole verde păstăi
1 ceapă mare 40 g unt sare piper 250 ml smântână 30 g făină oţet sau suc de
lămâie (după gust) Mod de preparare: Se spală fasolea verde....
O reteta de frittata cu spanac si ceapa din: oua, lapte, spanac, ceapa,
cascaval, parmezan, usturoi, sare, piper alb si ulei. Ingrediente: 6 oua 20 ml
lapte 200 g spanac 1 ceapa mare 200 g cascaval 50 g parmezan 2 catei de usturoi
sare piper alb ulei Mod de preparare: Opăreşte spanacul în...
O reteta de salata mediteraneana de rosii din: rucola, ceapa verde, rosii
cherry, ciuperci, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic, file de curcan
afumat si capere. Ingrediente: 200 g rucola 1/2 legătură ceapă verde 250 g roşii
cherry 200 g ciuperci champignon 6 linguri ulei de măsline sare piper 2 linguri
oţet balsamic...
O reteta de Boeuf bourguignon cu ciuperci din: ulei, muschi de vita,
costita, ceapa, usturoi, foi de dafin, vin rosu sec, mustar dijon, bulion,
ciuperci deshidratate si patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei 1,2 kg vrabioara
sau muschi de vita taiat bucati 300 g costita, taiata fasii 2 cepe mari, tocate
4 catei de usturoi...
O reteta de lasagna greceasca din: macaroane, amestec de carne, rosii,
usturoi, ulei de masline, foi de dafin, vin rosu sec, oregano, scortisoara,
lapte, faina, oua, unt, branza gruyere, sare, piper alb si nucsoara.
Ingrediente: 500 g macaroane 500 g carne amestec 1 cutie cu rosii cubulete 3
catei de usturoi 2 cepe 3...
O reteta video despre cum se prepara creveti la baie de aburi, un preparat
deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara creveti la baie
de aburi
O reteta simpla de Cocktail cu sampanie si Curacao din: gin, curacao, nectar
de maracuja, sampanie si cirese. Ingrediente: 1 cl gin 2 cl Curacao albastru 3
cl nectar de maracuja sampanie cirese Mod de preparare: Turnam ginul,
Curacao-ul si nectarul in cupa de sampanie, completam cu sampanie si decoram cu
cirese.
O reteta delicioasa de miel cu legume fierte din: carne de miel, ulei,
cartofi, morcovi, mazare, rosii in bulion, vin alb, ceapa, usturoi, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg carne de miel 200 ml ulei 600 g cartofi 300 g morcovi 1
cutie mazare 1 cutie rosii in bulion 500 ml vin alb sec...
O reteta de chiftelute de porc si vita cu sos de capere din: muschi de vita,
file de porc, fileuri de ansoa, pesmet, ou, coaja de lamaie, patrunjel, piper,
bulion de pui, vin alb sec, iaurt degresat, faina si capere. Ingrediente: 300 g
muschi de vita 300 g file de porc 50 g fileuri...
Callaloo este o supă de-a dreptul legendară, originară din bazinul
Caraibilor. Există tot atâtea reţete de callaloo câţi bucătari o prepară.
Această supă de culoare verde este preţuită din Porto Rico şi până în Brazilia.
Callaloo se aromatizeaza cu usturoi, diverse ierburi şi ardei iuţi din soiul
Scotch bonnet. De obicei conţine şi fructul...
O reteta de rulouri de sardine marinate din: fileuri de sardine, ceapa
verde, ridichi, ceapa rosie, piper rosu, piper negru, stafide, sare de mare, suc
de lamaie si ulei. Ingrediente: 8 fileuri de sardine, cu pielita 2-3 fire de
ceapa verde 4 ridichi 1 ceapa rosie 1 lingurita piper rosu piper negru macinat
1...
