skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #55
O reteta de rulade de curcan umplute cu verdeata din: ceapa, ulei, foaie de
dafin, boabe de ienupar, varza murata, vin alb, sare, zahar, piept de curcan,
piper, ceapa, usturoi, bacon afumat, cimbru, unt, bacon si supa. Ingrediente: 1
ceapă 3 linguri ulei 1 foaie de dafin 3-4 boabe de ienupăr 500 g varză...
O reteta de salata de portocala cu nuci si branza cu mucegai din: amestec de
salata, portocale, ulei de nuca, miez de nuca si branza cu mucegai. Ingrediente:
200 g amestec de salata (rucola, nasturel, spanac) 2 portocale 1 lingura ulei de
nuca 85 g miez de nuca, tocat mare 140 g de branza...
O reteta delicioasa de crema cu frisca din: galbenusuri, zahar, frisca
lichida, pasta de vanilie si fructe de padure. Ingrediente: 5 galbenusuri 100 g
zahar 500 ml frisca lichida 1 pastaie de vanilie fructe de padure pentru
servit Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă cele două tipuri de zahăr,
migdalele măcinate, făina...
O reteta de chiftelute pufoase din: carne tocata de vita, paine, lapte,
ceapa, ou, menta, patrunjel, oregano, faina, ulei, sare, piper si smantana cu
ceapa verde. Ingrediente: 600 g carne tocată de vită 3 felii de pâine de o zi 50
ml lapte 1 ceapă mare 1 ou 2 linguri de amestec de mentă...
O reteta de biban de mare copt cu sos Romanesco din: ardei rosii, ardei
galbeni, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, biban de mare, lamaie,
rozmarin, otet balsamic si alune. Romesco este un sos originar din Catalonia,
Spania, obţinut din roşii, ardei roşu, usturoi şi migdale sau alune.
Ingrediente: 4 ardei rosii, fara...
O reteta de pui cu chorizo la tava din: chorizo, ceapa rosie, usturoi, pulpe
superioare de pui, cioconele de pui, cartofi, rozmarin si ulei de masline.
Ingrediente: 140 g chorizo 2 cepe rosii, taiate in felii groase 4 catei de
usturoi 4 pulpe superioare de pui 4 ciocanele de pui 4 cartofi medii cu...
O reteta simpla de frech 75 cocktail din: gin, zeama de lamaie, sirop de
zahar si champagne Ingrediente: 3 cl gin 1 cl zeama de lamaie 1 lingurita de
sirop de zahar champagne Mod de preparare: Mixam bine ginul, zeama de lamaie
si siropul cu gheata, turnam bautura in paharul de sampanie si...
Taie 500 g cartofi in segmente pentru prajit si tavaleste-i impreuna cu 16
crevete printr-un amestec de pesmet asezonat pentru peste si stropestei cu 1
lingura ulei. Preincalzeste cuptorul la temperatura medie si da la cuptor 20-30
de minute, pana cand se rumenesc. Intre timp, topeste un cub de unt si adauga
125 g...
![restaurantedelux.ro_22.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sg6xReQ5YMYZ8pwspVeffhcKHiC4GHQFU8qEm75SLzzYjR825rWGOhODlwOhI1LL5TTC3uGJRGlHG9_gHS2TZJEs0Mad4lgbJWu1jXjLfklYSUxqKo2LoMdDN1EnawH4io_Y1pz5IDnGAZAICCsKykEImNblLgP9PjvQDQJ4VZ=s0-d "restaurantedelux.ro_22.jpg [auto]")
Va invitam sa incercati retetele saptamanii, ideale pentru o duminica in
familie. Alese special pentru dumneavoastra, retetele saptamanii sunt idei
deosebite pentru a va rasfata familia si reprezinta garantia noastra ca vor fi
apreciate de cei dragi. Reteta zilei: Clatite galbene cu pui si legume O reteta
de clatite galbene cu pui si legume...
O reteta de salata calda de quinoa cu branza de gratar din: ulei de masline
extravirgin, ceapa rosie, ardei, quinoa, supa de legume, patrunjel, coaja si
zeama de lamaie, zahar si branza halloumi. Ingrediente: 3 linguri ulei de
masline extravirgin 1 ceapa mica rosie, taiata felii 1 ardei mare copt, taiat in
felii groase...
O reteta de creveti teriyake cu broccoli si taitei din: sos de soia, mirin,
zeama de lamaie, zahar, taitei, broccoli, creveti si ardei iute. Ingrediente:
500 ml sos de soia 50 ml de mirin (sau sake indulcit cu un pic de zahar) 2
linguri zeama de lamaie 1-1/2 linguri zahar fin 200 g taitei...
O reteta simpla de Cocktail Champagne Flip din: coniac, grand marnier,
galbenus si sampanie. Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl Grand Marnier 1 galbenus
champagne sau sampanie Mod de preparare: Coniacul, Grand Marnier-ul si
galbenusul se mixeaza bine in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de sapmanie
si se completeaza cu sampanie.
O reteta de somon afumat si pateu de arpagic din: pasta de branza, arpagic,
zeama de lamaie, pasta de hrean, somon afumat si turtite crocante de cereale.
Ingrediente: 200 g pasta de banza grasa 4 linguri de arpagic taiat marunt zeama
de la o jumatate de lamaie 200 g pasta de hrean 200 g...
O reteta de clatite galbene cu pui si legume din: lapte, oua, faina, sofran,
sare, unr, piept de pui, spanac, faina, ardei rosu, ceapa verde, usturoi, sare,
piper si cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 300ml lapte 2 oua 150 g faina 2
linguri sofran sare unt pentru umplutura: 1 piept de pui 1 cana spanac...
O reteta de legume in sos de rosii din: vanata, dovlecel, rosii, cascaval
afumat, ceapa, sos de rosii, usturoi, unt, pesmet, ulei, patrunjel si sare.
Ingrediente: 1 vanata 1 dovlecel 3 rosii 400 g cascaval afumat 1 ceapa 200 g sos
de rosii 3 catei de usturoi 1 lingura cu unt 1 lingura cu...
O reteta de crema de branza cu fructe in sos din: foi de gelatina, lamaie,
crema de banza, zahar pudra, smantana, coniac, amidon, suc de struguri, zahar
pudra, fructe de padure si napolitane. Ingrediente: 4 foi de gelatină o lămâie
(coajă şi suc) 250 g cremă de brânză dulce puţin grasă 50 g zahăr...
Zatar se prepară în Turcia, în Orientul Apropiat şi în nordul continentului
african şi constă în seminţe de susan prăjite, sumac măcinat cu cimbru (de
altfel, zatar înseamnă „cimbru”) şi sare. Toate acestea se zdrobesc împreună
într-un mojar. Se poate folosi pentru aromarea cărnii sau a legumelor, iar
adesea este amestecat cu ulei de...
O reteta de budinca de broccoli cu paste si alune din: paste, broccoli,
conopida, telemea, parmezan, smantana, unt, pesmet si alune. Ingrediente: 200 g
paste 1 broccoli 1/2 conopida 100 g telemea 100 g parmezan 4 linguri cu
smantana 1 lingura cu unt 1 lingura cu pesmet 50 g alune Mod de
preparare:...
Prajeste 750 g carnati asortati conform instructiunilor inscirse pe ambalaj,
pana cand se patrund complet. Stropeste-i cu un amestec de miere si mustar;
acopera-i cu pastreaza-i la cald. Fierbe si zdrobeste 400 g cartofi si adauga
100 ml lapte, 75 g unt, 2 linguri mustar cu boabe intregi si un praf de sare.
Serveste...
Avgolemono înseamnă în greacă ou cu lămâie. Acesta este şi numele dat unei
supe celebre ale cărei ingrediente de bază sunt, evident, oul şi lâmâia. Supa
avgolemono este uşor de făcut. Se pleacă de la o supă simplă de pui cu puţin
orez, în care se pun şi legume fierte şi carne, pentru a...
O reteta de fursecuri parfumate din: migdale, zahar tos, zahar pudra, faina,
scortisoara si albusuri. Ingrediente: 200 g migdale macinate fin 100 g zahar tos
50 g zahar pudra 160 g faina 2 lingurite de scortisoara 2 albusuri Mod de
preparare: Intr-un vas se amesteca cele doua tipuri de zahar, migdale macinate,
faina...
O reteta de peste cu ghimbir din: file de cod, zeama de lamaie, sos de soia,
ardei iute, ceapa verde, tulpini de telina, ghimbir, rosii, orez basmati si
sare. Ingrediente: 500 g file de cod zeama de la o lămâie 4 linguri sos de soia
2 ardei iuţi roşii mici o legătură ceapă verde...
O reteta de frigarui cu orez din: piept de pui, ardei gras, ceapa rosie,
rosii, ciuperci, orez, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 1 ardei gras
2 cepe rosii 4 rosii 4 ciuperci 300 g orez sare piper Mod de preparare: Pune
orezul la fiert in multa apa cu sare si...
O reteta de penne bolognese din: morocv, telina, ceapa, usturoi, busuioc,
sunca afumata, ulei, carne tocata de vita, supa, pasta de tomate, penne si sare.
Ingrediente: 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 legătură
de busuioc 50 g de şuncă afumată tăiată cubuleţe 2 linguri de ulei 400...
O reteta de chiftele cu legume proaspete din: chifla, morcovi, sare,
dovlecei, cimbru, ceapa, usturoi, amestec de carne tocata, boabe de porumb,
piper, ulei de masline si rosii cherry. Ingrediente: 1 chiflă veche de o zi 500
g de morcovi sare 2 dovlecei 1/2 de legătură de cimbru 1 ceapă 1 căţel de
usturoi...
O reteta de tocanita de pui cu mamaliga din: piept de pui, ceapa rosie,
rosii, ardei gras, usturoi, morcovi, suc de rosii, patrunjel verde, malai, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 2 piepti de pui 2 cepe rosii 2 rosii 1 ardei gras
rosu 3-4 catei de usturoi 1-2 morcovi 1 ceasca cu suc de...
O reteta de salata de cruditati cu cartofi din: cartofi, oua, frunze de
salata verde, fasole verde, ceapa rosie, ardei rgas galben, rosii, ciuperci,
masline, ulei, sare si piper. Ingrediente: cartofi 3 oua 5-6 frunze de salata
verde 1/2 fasole verde 1 ceapa rosie 1 ardei gras galben 3 rosii 4-5 ciuperci
200 g...
O reteta de ciorba cu legume de vara din: ceapa, morcov, cartofi, patrunjel
sau pastarnac, ardei gras, fasole pastai, dovlecel, varza, rosii, ulei, suc de
lamaie, leustean si sare. Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 2 cartofi 1 rădăcină de
pătrunjel sau păstârnac 1 ardei gras 1 mână de fasole păstăi 1 dovlecel mic
1...
O reteta de sulfeu de macaroane cu dovlecei si carne tocata din: macaroane,
sare, morcov, ceapa, usturoi, dovlecei, faina, unt, lapte, galbenusuri, piper,
ulei, carne tocata, pasta de rosii, ardei gras si branza telemea. Ingrediente:
300 g macaroane sare 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 dovlecei 1 lingura
faina 1 lingura...
O retea video despre cum se prepara paine prajita fara ou; un preparat
sanatos si foarte gustos, rapid si deosebit de delicios! Ingrediente: For the
Batter: Besan/ Chickpea flour – 1/2 cup Rice Flour – 1 tbsp Baking Soda – 1/8
tsp Fine Sooji/ Semolina – 2 tbsp Yogurt – 2 tbsp Water –...
O reteta de prajitura cu branza, ananas si fructul pasiunii din: biscuiti
digestivi, biscuiti cu ghimbir, unt nesarat, branza moale, oua, smantana, zahar
pudra, suc de lamaie, ananas, fructul pasiunii, smantana si zahar pudra.
Ingrediente: pentru blat: 10 biscuiti digestivi 6 biscuiti cu ghimbir 85 g unt
nesarat, topit pentru umplutura: 600 g branza...
O reteta de salata verde cu dressing de lapte batut din: salate, avocado,
rosii, kaizer, piept de curcan sau de pui, oua, lapte batut, maioneza, otet din
vin alb, marar si usturoi. Ingrediente: 2 salate mici, desfacute in frunze 1
avocado, curatat de sambure si taiat felii 2 rosii mari, tocate 3 felii
de...
O reteta de peste pane cu sos de branza din: peste, unt, lapte, branza rasa,
faina, usturoi, smantana, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 500g peste pane
50g unt 500ml lapte 200g branza rasa 2 linguri faina 3-4 catei usturoi 100g
smantana 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita piper sare Mod de preparare:
Bucatile de...
O reteta de file de porc umplut cu salvie, caise si samburi de pin din: unt,
telina, ceapa, salvie, cimbru, franzela, samburi de pin, caise si file de porc.
Ingrediente: 1 cub de unt 2 tulpini de telina, taiata cubulete, o ceapa, taiata
marunt 3 linguri de salvie, taiata marunt 2 linguri de cimbru,...
O reteta simpla de Cocktail Kir Blackberry din: lichior de mure, sampanie si
mure. Ingrediente: 2 cl lichior de mure champagne sau sampanie mure Mod de
preparare: Turnam lichiorul in cupa de sampanie, completam cu sampanie si
adaugam cateva mure.
O reteta delicioasa de cartofi cu carnati la cuptor din: carnati, cartofi,
morcov, ardei gras, ceapa rosie, patrunjel verde, boia, sare si piper.
Ingrediente: 4 carnati proaspeti 1 kg cartofi 1 morcov 1 ardei gras verde 1
ceapa rosie 3-4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde boia (dulce sau
picanta) sare piper...
O reteta de prajitura cu gris si sirop din: iaurt, gris, unt, zahar pudra,
praf de copt, zahar vanilat, lamaie, fistic si nuca de cocos. Ingrediente:
pentru blat: 500 g iaurt 350 g griş 200 g unt sau margarină 200 g zahăr pudră 4
ouă mari un plic praf de copt un plic zahăr...
O reteta de carne in foietaj din: foi de placinta, carne de vita si oaie,
boaie de porumb, sare, piper, sofran, sumac, ardei iute, pasta de tomate, ulei
de masline si ulei. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă subţiri 500 g carne
tocată amestec de vită şi oaie 100 g boabe porumb sare piper...
O reteta de legume cu carne in coaja de paine din: faina, drojdie, chimion,
sare, ardei iute, sofran, apa minerala, piept de pui, conopida, rosii, vinete,
ceapa, praz, ardei, patrunjel, sare si ulei de masline. Ingrediente: 500 g făină
10 g drojdie 50 g chimion măcinat sare ardei iute şofran 200 ml apă
minerală...
O reteta de omleta cu branza feta si rosii din: ulei de masline, oua, rosii
semideshidratate, branza feta si mix de salata. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 2 oua, batute usor 4 rosii semideshidratate, tocate mare 25 g branza
feta, sfaramata mix de salata, pentru servit Mod de preparare: Se încinge
uleiul...
O reteta de sufleu cu morcovi si carne tocata din: chifle, oua, morcovi,
ceapa, usturoi, patrunjel, amestec de carne tocata, sare si piper. Ingrediente:
2 chifle vechi de 1 zi 4 ouă 3 morcovi de dimensiuni medii 1 ceapă 1 căţel de
usturoi 1 legătură de pătrunjel 500 g de amestec de carne tocată...
O reteta simpla de Cocktail Citrus Red din: campari, vodca citron si sirop
catina. pahar: rocks garnitura: orange zest Ingrediente: 40 ml Campari 40 ml
vodca citron 25 ml sirop catina Mod de preparare: Se toarna ingredientele in
pahar peste gheata cuburi, amestecandu-se continutul cu lingurita de bar.
O reteta de cartofi mozaic din: catofi, fasole verde, morcovi, ardei capia,
telina, dovlecel, broccoli, porumb fiert, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 4 cartofi medii 200 g fasole verde 3 morcovi mari 2
ardei capia rosii 1 telina mica 1 dovlecel 1 broccoli 200 g porumb fiert
(conserva) 1...
O reteta de cannelloni umpluti din: morcovi, usturoi, sunca, ulei, rosii,
amestec de carne tocata, sare, piper, oregano, mozzarella, lapte, supa,
smantana, faina, parmezan si cannelloni. Ingrediente: 500 g morcovi 1 catel de
usturoi 100 g sunca 1 lingura ulei 1 cutie de rosii (420 ml) 200 g amestec de
carne tocata sare piper...
Lintea este un ingredient important în alimentaţia grecilor, fiind în
acelaşi timp o sursă ieftină de proteine şi un aliment foarte gustos, în Postul
Mare, când credincioşii nu consumă carne, din linte se poate prepara o faki
soupa simplă şi săţioasă. Faki soupa se mai numeşte şi fakes soupa. Este o
mâncare deosebit de...
O reteta de perisoare cu sos de capere din: paine alba, ceapa, sardele, unt,
coaja de lamaie, ou, amestec de carne tocata, sare, piper, nucsoara, faina,
supa, smantana, galbenus, capere si suc de lamaie. Ingrediente: 60 g de paine
alba mai veche 2 cepe 4 sardele 45 g unt 1/2 lingurita de coaja rasa...
O reteta de cartof umplut din: cartofi, ceapa rosie, bacon, smantana, branza
de vaci, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 1
ceapa rosie 200 g bacon 250 g smantana 200 g branza de vaci 150 g unt patrunjel
verde sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180 de...
Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220C. Unge 300 g crevete, curatate de
coaja si sterse cu prosop de hartie, cu 2 linguri de sos iute de chilli si apoi
da-le prin pesmet. Asaza-le in tava tapetata cu hartie de copt si da-le la
cuptor 6-8 minute. Crevete cu crusta crocanta Pofta buna!
O reteta de chiftele de somon si broccoli cu salata de rosii, avocado si
nasturel din: cartofi, broccoli, fileuri de somon, zeama de lamaie, marar, ulei
de floarea soarelui, mustar dijon, avocado, rosii cherry si nasturel.
Ingrediente: 500 g cartofi, taiati in bucati 85 g broccoli, desfacut in
buchetele 2 fileuri de somon, fierte...
O reteta de prapelita pe pat de rozmarin din: prepelite, lamaie, rozmarin,
vin alb sec, ulei de masline, piper negru, coniac, coacaze, ghimbir, cimbru
verde si mere. Ingrediente: 4 prepelite curatate 1 lamaie, taiata in sferturi
4-5 crengute bogate de rozmarin pentru marinata: 300 ml vin alb sec, cu aroma de
fructe 1 lingura...
O reteta video despre cum se prepara file de somon, un preparat deosebit de
gustos si delicios, rapid, sanatos si nu in ultimul rand elegant. Cum se prepara
file de somon
O reteta de cartofi gratinati din: usturoi, cartofi rosii, smantana, lapte,
emmentaler, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 kg
cartofi rosii, circa 300 g smantana 250 ml lapte 100 g Emmentaler ras sare piper
nucsoara rasa Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se curata
usturoiul, se taie...
O reteta de creveti cu orez din: creveti, amidon de porumb, sare, piper
negru, ulei, oua, ceapa verde, morcovi, mazare, sos de soia si ulei de susan.
Ingrediente: 700g creveti nefierti si decojiti 1 lingurita amidon de porumb 1/4
lingurita sare 1/4 lingurita piper negru 3 linguri ulei pentru gatit 4 oua
batute 2...
O reteta de dovleac cu ardie iute si amestec de legume asiatice din:
dovleac, ulei de floarea soarelui, boia iute, amestec chinezesc de cinci
condimente, bok choi, sos de soia, otet din vin de orez, miere, lamaie verde si
frunze de coriandru. Ingrediente: 1 dovleac mic sau 1/2 dovleac de placinta,
taiat in bucati...
O reteta de sufleu de paste cu sunca de Praga din: macaroane, sare, sunca de
praga, branza emmentaler, unt, faina, lapte, supa, smantana, piper, nucsoara,
cimbru, mazare, ceapa, usturoi, ulei, rosii pasate, foaie de dafin si zahar.
Ingrediente: 350 g macaroane sare 150 g sunca de Praga 100 g branza Emmentaler
3 linguri unt...
O reteta simpla de Cocktail Paradiso din: vodca vanilla, sirop de pin, piper
negru, scortisoara, fresh lemon juice si portocala. Pahar: lowball sau collins
garnitura: pepene galben si phisalis Ingrediente: 50 ml vodca vanilla 20 ml
siropd e pin 1 praf de piper negru 1 praf de scortisoara 20 ml fresh lemon
juice...
O reteta de sufleu de paste cu branza de vaci si legume din: paste, sare,
rosii cherry, sunca de praga, oua, branza gouda, piper, cascaval si mazare.
Ingrediente: 250 g paste scurte spirale sare 125 g rosii cherry 100 g sunca de
Praga 3 oua 500 g branza de vaci (branza gouda) piper 100...
O reteta de piersici cu crema chantilly din: piscoturi cu vanilie, compot de
piersici, smantana, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 10 piscoturi
de vanilie 1 compot de piersici pentru crema chantilly: 200g smantana 4 linguri
zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie Mod de preparare: Intr-un castron se
mixeaza smantana, zaharul...
O reteta de porc prajit cu ghimbir si miere din: taitei cu ou, amidon, sos
de soia, miere, ulei de floarea soarelui, muschi de porc, ghimbir, ardei rgas
verde, fasole mangetout si seminte de susan. Ingrediente: 2 gheme de taitei cu
ou 2 lingurite de amidon 2 linguri sos de soia 1 lingura de...
O reteta de limoncello cu pricomigdale din: limoncello, suc si coaja de
lamaie, smantana, zahar pudra si pricomigdale. Ingrediente: 75 ml Limoncello
sucul si coaja razuita de la 2 lamai 300 ml smantana grasa 100 g zahar pudra 12
pricomigdale Mod de preparare: Amestecă Limoncello cu sucul şi coaja de
lămâie. Toarnă smântână...
O reteta de sufleu cu morcovi si carne tocata din: chifle, oua, morcovi,
ceapa, usturoi, patrunjel, amestec de carne tocata, sare si piper. Ingrediente:
2 chifle vechi de 1 zi 4 ouă 3 morcovi de dimensiuni medii 1 ceapă 1 căţel de
usturoi 1 legătură de pătrunjel 500 g de amestec de carne tocată...
O reteta simpla de Cocktail Citrus Red din: campari, vodca citron si sirop
catina. pahar: rocks garnitura: orange zest Ingrediente: 40 ml Campari 40 ml
vodca citron 25 ml sirop catina Mod de preparare: Se toarna ingredientele in
pahar peste gheata cuburi, amestecandu-se continutul cu lingurita de bar.
O reteta de cartofi mozaic din: catofi, fasole verde, morcovi, ardei capia,
telina, dovlecel, broccoli, porumb fiert, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 4 cartofi medii 200 g fasole verde 3 morcovi mari 2
ardei capia rosii 1 telina mica 1 dovlecel 1 broccoli 200 g porumb fiert
(conserva) 1...
O reteta de cannelloni umpluti din: morcovi, usturoi, sunca, ulei, rosii,
amestec de carne tocata, sare, piper, oregano, mozzarella, lapte, supa,
smantana, faina, parmezan si cannelloni. Ingrediente: 500 g morcovi 1 catel de
usturoi 100 g sunca 1 lingura ulei 1 cutie de rosii (420 ml) 200 g amestec de
carne tocata sare piper...
Lintea este un ingredient important în alimentaţia grecilor, fiind în
acelaşi timp o sursă ieftină de proteine şi un aliment foarte gustos, în Postul
Mare, când credincioşii nu consumă carne, din linte se poate prepara o faki
soupa simplă şi săţioasă. Faki soupa se mai numeşte şi fakes soupa. Este o
mâncare deosebit de...
O reteta de perisoare cu sos de capere din: paine alba, ceapa, sardele, unt,
coaja de lamaie, ou, amestec de carne tocata, sare, piper, nucsoara, faina,
supa, smantana, galbenus, capere si suc de lamaie. Ingrediente: 60 g de paine
alba mai veche 2 cepe 4 sardele 45 g unt 1/2 lingurita de coaja rasa...
O reteta de cartof umplut din: cartofi, ceapa rosie, bacon, smantana, branza
de vaci, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 1
ceapa rosie 200 g bacon 250 g smantana 200 g branza de vaci 150 g unt patrunjel
verde sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180 de...
Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220C. Unge 300 g crevete, curatate de
coaja si sterse cu prosop de hartie, cu 2 linguri de sos iute de chilli si apoi
da-le prin pesmet. Asaza-le in tava tapetata cu hartie de copt si da-le la
cuptor 6-8 minute. Crevete cu crusta crocanta Pofta buna!
O reteta de chiftele de somon si broccoli cu salata de rosii, avocado si
nasturel din: cartofi, broccoli, fileuri de somon, zeama de lamaie, marar, ulei
de floarea soarelui, mustar dijon, avocado, rosii cherry si nasturel.
Ingrediente: 500 g cartofi, taiati in bucati 85 g broccoli, desfacut in
buchetele 2 fileuri de somon, fierte...
O reteta de prapelita pe pat de rozmarin din: prepelite, lamaie, rozmarin,
vin alb sec, ulei de masline, piper negru, coniac, coacaze, ghimbir, cimbru
verde si mere. Ingrediente: 4 prepelite curatate 1 lamaie, taiata in sferturi
4-5 crengute bogate de rozmarin pentru marinata: 300 ml vin alb sec, cu aroma de
fructe 1 lingura...
O reteta video despre cum se prepara file de somon, un preparat deosebit de
gustos si delicios, rapid, sanatos si nu in ultimul rand elegant. Cum se prepara
file de somon
O reteta de cartofi gratinati din: usturoi, cartofi rosii, smantana, lapte,
emmentaler, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 kg
cartofi rosii, circa 300 g smantana 250 ml lapte 100 g Emmentaler ras sare piper
nucsoara rasa Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se curata
usturoiul, se taie...
O reteta de creveti cu orez din: creveti, amidon de porumb, sare, piper
negru, ulei, oua, ceapa verde, morcovi, mazare, sos de soia si ulei de susan.
Ingrediente: 700g creveti nefierti si decojiti 1 lingurita amidon de porumb 1/4
lingurita sare 1/4 lingurita piper negru 3 linguri ulei pentru gatit 4 oua
batute 2...
O reteta de dovleac cu ardie iute si amestec de legume asiatice din:
dovleac, ulei de floarea soarelui, boia iute, amestec chinezesc de cinci
condimente, bok choi, sos de soia, otet din vin de orez, miere, lamaie verde si
frunze de coriandru. Ingrediente: 1 dovleac mic sau 1/2 dovleac de placinta,
taiat in bucati...
O reteta de sufleu de paste cu sunca de Praga din: macaroane, sare, sunca de
praga, branza emmentaler, unt, faina, lapte, supa, smantana, piper, nucsoara,
cimbru, mazare, ceapa, usturoi, ulei, rosii pasate, foaie de dafin si zahar.
Ingrediente: 350 g macaroane sare 150 g sunca de Praga 100 g branza Emmentaler
3 linguri unt...
O reteta simpla de Cocktail Paradiso din: vodca vanilla, sirop de pin, piper
negru, scortisoara, fresh lemon juice si portocala. Pahar: lowball sau collins
garnitura: pepene galben si phisalis Ingrediente: 50 ml vodca vanilla 20 ml
siropd e pin 1 praf de piper negru 1 praf de scortisoara 20 ml fresh lemon
juice...
O reteta de sufleu de paste cu branza de vaci si legume din: paste, sare,
rosii cherry, sunca de praga, oua, branza gouda, piper, cascaval si mazare.
Ingrediente: 250 g paste scurte spirale sare 125 g rosii cherry 100 g sunca de
Praga 3 oua 500 g branza de vaci (branza gouda) piper 100...
O reteta de piersici cu crema chantilly din: piscoturi cu vanilie, compot de
piersici, smantana, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 10 piscoturi
de vanilie 1 compot de piersici pentru crema chantilly: 200g smantana 4 linguri
zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie Mod de preparare: Intr-un castron se
mixeaza smantana, zaharul...
O reteta de porc prajit cu ghimbir si miere din: taitei cu ou, amidon, sos
de soia, miere, ulei de floarea soarelui, muschi de porc, ghimbir, ardei rgas
verde, fasole mangetout si seminte de susan. Ingrediente: 2 gheme de taitei cu
ou 2 lingurite de amidon 2 linguri sos de soia 1 lingura de...
O reteta de limoncello cu pricomigdale din: limoncello, suc si coaja de
lamaie, smantana, zahar pudra si pricomigdale. Ingrediente: 75 ml Limoncello
sucul si coaja razuita de la 2 lamai 300 ml smantana grasa 100 g zahar pudra 12
pricomigdale Mod de preparare: Amestecă Limoncello cu sucul şi coaja de
lămâie. Toarnă smântână...
Fasolea neagră este preţuită în toată America de Sud datorită texturii ei
cărnoase, a aromei puternice şi a culorii vii. Nu este de mirare că din ea se
fac zeci de feluri de supă. Datorită gustului inegalabil, supele din fasole
neagră se pot prepara pe bază de apă, lichidul în care fierbe această
fasole...
O reteta de linte cu paste si crenvursti din: cartofi, legume, linte
maronie, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, paste, sare, crenvursti, piper, otet,
zahar si patrunjel tocat. Ingrediente: 150 g cartofi legume pentru supa
(morcovi, telina, ceapa, etc) 1 cutie de linte maronie (850 ml) 1 ceapa mare 50
g sunca afumata 2 linguri...
O reteta de tarta cu praz, branza de capra, nuci si lamaie din: ulei de
masline, unt, praz, cimbru, coaja de lamaie, zeama de lamaie, aluat, branza de
capra, miez de nuca si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline, plus
extra pentru stropit 25 g unt 2 fire de praz medii, taiati felii...
O reteta de burger cu gorgonzola din: ceapa verde, patrunjel, menta, ulei de
masline, mustar, ketchup, piper cu lamaie, sare, pesmet, amestec de carne
tocata, chifle, rosii, gorgonzola si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe verzi
4 crenguţe de pătrunjel 10 frunzuliţe de mentă 1 lingură ulei de măsline 3
linguri muştar clasic 1...
O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca,
spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia si sare.
Ingrediente: 700g carne de vita 150g cascaval feliat 150g sunca presata feliata
100g spanac fiert 150g cascaval ras 2 oua 3 oua fierte 3 linguri amestec
provensal 10g gelatina 2...
O reteta de cartofi taranesti cu sos rosu si mirodenii din: cartofi, ceapa,
suc de rosii, usturoi, condimente, piper, cimbru, busuioc, rozmarin si ulei.
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 50 ml suc de rosii 2 catei de usturoi 1
lingura cu condimente piper cimbru busuioc rozmarin ulei Mod de preparare:
Spala cartofii...
O reteta de supa de linte cu sunca din: linte, bere, ceapa, sunca afumata,
ulei, supa, foaie de dafin, legume, cartofi, rosii, sare, piper si otet din vin
alb. Ingrediente: 250 g de linte uscată, brună 1 sticlă de bere (0,331) 1 ceapă
75 g de şuncă afumată 1 lingură de ulei 1 l...
O reteta de cornulete cu ciocolata din: foitaj, ou, frisca, fulgi de
migdale, batoane de ciocolata, ciocolata amaruie si zahar pudra. Ingrediente: 3
dreptunghiuri de foitaj 1 ou 1 lingura frisca 50 g fulgi de migdale (sau alune)
6 batoane de ciocolata 1/3 tableta de ciocolata amaruie 1 lingura de zahar
pudra Mod...
O reteta simpla de Cocktail Absinthe Presidente din: white rum, triple sec,
dry vermouth, lime juice, piper si spalsh grenadine. pahar: martini garnitura:
lime si pahar racit cu absinthe Ingrediente: 50 ml white rum 20 ml triple sec 15
ml dry vermouth 15 ml fresh lime juice 1 praf de piper spalsh grenadine
...
O reteta de iepure cu usturoi din: ulei de masline, morcovi, usturoi, ceapa,
rozmarin, salvie, cimbru, coaja de lamaie, cuisoare, bulion de pui, vin alb sec,
pulpe de iepure, sare, piper si crengute de cimbru. Usturoiul, verdeţurile
aromate, pulpele de iepure şi condimentele vor transforma acesta mancare într-o
tocăniţă gustoasă. Ingrediente: 2 linguri ulei...
In timp ce tabbouleh se gaseşte în aproape toate restaurantele în care se
consumă falafel, ruda ei apropiată, fattoush, este aproape necunoscută.
Interesant este faptul că cele două salate sunt uşor de confundat: dacă
înlocuiţi grâul bulgur (grâu prăjit, uscat, apoi măcinat mare) din tabbouleh cu
câteva bucăţele de lipie prăjită, veţi obţine fattoush....
O reteta de tort cu visine din: foitaj, gem de coacaze, zahar pudra,
visinata, visine, amidon, zahar, frisca, zahar vanilat si intaritor pentru
frisca. Ingrediente: 300 g foitaj congelat 4 linguri gem de coacăze 4 linguri
zahăr pudră 1 lingură de vişinată 1 borcan de vişine (720 ml) 2 linguri amidon 4
linguri zahăr...
O reteta de snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin din:
muschi de porc, paine, coaja de lamaie, aprmezan, seminte de pin, rozmarin,
faina, oua batute, ulei de masline si felii de lamaie. Ingrediente: 4 felii
muschi de porc 3 felii groase de paine alba, rupte bucati coaja de la 1...
O reteta de mancare de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei grasi, morcov,
dovlecel, vanata, usturoi, marar, patrunjel, condimente, cimbru, busuioc, piper
si o frunza de dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe albe si una rosie 1 cutie
mare cu rosii in bulion 2 ardei grasi/capia 1 morcov 1 dovlecel 1 vanata mica
(sau...
O reteta de frigarui in stil grecesc din: rosii, ardei gas rosu, ceapa,
usturoi, supa, pasta de rosii, sare, piper, zahar, patrunjel, ceapa rosie,
usturoi, ardei iute, carne tocata de vita, ou, coriandru, boia de ardei, sare si
piper. Ingrediente: pentru dressingul de roşii: 600 g roşii 1 ardei gras roşu 2
cepe 2...
O reteta de cotite de porc marinate in sos dulce acrisor din: usturoi, piure
de rosii, ketchup, miere, suc de portocala, suc de mere, sos de soia, sos
worcester, piper si costite de porc. Ingrediente: pentru marinata: 2 catei de
usturoi tocati 100 g piure de rosii 50 g ketchup 100 g miere 60...
O reteta de potarniche rumenita din: potarnichi, ulei de masline, ulei de
masline, sare, piper, nucsoara, bulion de pui, vin alb sec si jeleu de mure.
Ingrediente: 4 potarnichi, curatate, de aproximativ 350 g fiecare 2 linguri ulei
de masline sare si piper negru un praf de nucsoara macinata 300 ml bulion de
pui...
O reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun,
lapte, faina, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 foi de aluat frantuzesc
(foietaj) 1/2 cana nuci tocate pentru crema: 2 oua 1 cana zahar brun (sau 1/2
zahar brun, 1/2 de zahar alb) 1/2 cana lapte 2 linguri faina 300g unt...
O reteta video despre cum se prepara Aloo gobi masala, un preparat Indian
foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara Aloo gobi masala
Pofta buna!
O reteta de tocanita in paine din: cartofi, carnati, piept de porc, ceapa,
morcov, bulion, cimbru, piper negru, chifle, sare si ulei. Ingrediente: 1 kg
cartofi 3 carnati 500 g piept de porc 3 cepe mari 1 morcov 3 linguri bulion 1
lingurita de cimbru uscat 10 boabe de piper negru 6-8 chifle mari...
