skip to main |
skip to sidebar
Retete simple #16
O reteta de supa de ceapa englezeasca din: unt, ceapa, cimbru, frunze de
dafin, cidru, supa, paine taraneasca, cascaval si patrunjel. Ingrediente: 50 g
unt sau 2 linguri untura 1 kg ceapa taiata fin 1 lingura zahar brun cateva fire
de cimbru proaspat 3 frunze de dafin 150 ml cidru 1 litru supa din...
O reteta de rulouri din muschi de porc din: piept de pui, muschi de porc,
ceapa, morcov, gogosari, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi de porc
1 piept de pui dezosat, de marime potrivita 2 cepe 1 morcov cateva bucati de
gogosari sau ardei patrunjel sare si piper dupa gust Mod de...
O reteta de tort cu gutui si nuci din: faina, praf de copt, scortisoara,
zahar, nuci, migdale, oua, ulei de nuci, coaja de portocala, sare, alune, foi de
gelatina, suc de guti, piureu de gutui, frisca, rom, suc de portocale, pectina,
gutui, sare de lamaie, coaja de portocala, frisca, driop de glazura si
praf...
O reteta de prepelita umpluta cu fructe uscate din: prepelite, stafide,
caise uscate, curmale uscate, nuci, paine, cimbru, rozmarin, scortisoara, miere,
vin alb, supa de legume, ulei de masline, sare, piper, scortisoara, cartofi,
trufe, sparanghel, creme fraiche, sare si piper. Ingrediente: 4 prepelite
curatate cate 1 mana de stafide, caise uscate, curmale uscate alune,...
O reteta de supa yayla corbasi din: orez, ceapa, unt, supa de pui, iaurt,
faina, galbenus, sare, zeama de lamaie, piper si menta. Ingrediente: 100 g orez
cu bobul lung 1 ceapa 50 g unt 1,5 l supa de pui 200 g iaurt 1 lingura faina 1
galbenus sare zeama de lamaie piper 1...
O reteta de napolitana cu trei creme din: foi de napolitane, unt, zahar
pudra, rom, ciocolata de menaj, frisca, faina, galbenusuri, oua, pastaie de
vanilie, lapte si fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 1 pachet foi de
napolitane pentru crema de rom: 250 g unt moale 500 g zahăr pudră 1 fiolă
subţire de...
O reteta de muschid e porc cu cartofi la cuptor din: muschi de porc,
cartofi, lamaie, vin alb sau rose, cimbru, bacon, ulei, sare, piper si boia.
Ingrediente: 1 kg muschi de porc – bucata intreaga 500 g cartofi 1 lamaie 250
ml vin alb sau rose cateva fire de cimbru verde sau uscat...
O reteta video despre cum se prepara sos de ciocolata alba, un preparat
absolute delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos de ciocolata
alba
O reteta de prajitura cu ghimbir si morcovi din: morcovi, faina, amidon de
porumb, oua, unt, praf de copt, ghimbir si sare. Ingrediente: 150 g morcovi raşi
100 g făină 50 g amidon de porumb 2 ouă mici 40 g unt topit, 100 g miere, 1/2
pliculeţ cu praf de copt 1 bucată de...
O reteta simpla de cocktail verde din: kiwi, sirop de zahar, vodca, suc de
lamaie, coaja de lamaie, apa minerala, gheata si portocala. Ingrediente: 2
fructe de kiwi 20 ml sirop de zahar 100 ml vodca 50 ml suc de lamaie coaja de la
o lamaie 50 ml apa minerala 8 cuburi de gheata...
O reteta de perisoare de vitel in sos alb din: carne tocata de vitel, oua,
sare, piper, vin alb, margarina, faina, supa concentrata de pui si patrunjel.
Ingrediente: 250 g carne tocată de viţel 2 ouă sare piper pentru sos: 200 ml vin
alb 150 g margarina 5 linguri faină albă 200 ml supă...
O reteta de tort de ciocolata cu portocale din: ciocolata neaga, unt, suc de
portocala, coaja de portocala, oua, zahar, esenta de vanilie, faina si smantana.
Ingrediente: 400 g ciocolata neagra amaruie 250 g unt 120 ml suc de portocala
coaja de la 1 portocala 6 oua 120 g zahar 1 lingurita esenta de...
O reteta de pui umplut cu spanac si curmale din: ceapa, usturoi, ulei de
masline, spanac, curmale, chimion, piept de pui, firop de rodie si fasole verde.
Ingrediente: 1 ceapa mare, feliata fin 2 catei de usturoi, feliati ulei de
masline 8 curmale, tocate marunt 200 g spanac, tocat 2 lingurite de chimion
macinat...
O reteta de ochiuri cu sos de legume din: oua, ardei capia, rosii, morcov,
zahar, ulei si sare. Ingrediente: 2 oua 2 ardei capia 3 rosii 1 morcov 1
lingurita zahar ulei 1 lingurita sare Mod de preparare: Curatam si spalam
legumele. Ardeii ii taiem fâsii, rosiile decojite le tocam cubulete, iar
morcovul...
O reteta de peste in suc de portocale din: merluciu, portocale, faina alba,
amidon, ulei de floarea soarelui, piper negru boabe, foi de dafin, sare si
portocala. Ingrediente: 800 g merluciu 5 portocale 100 g faina alba 1 lingura
rasa amidon de grau ulei de floarea soarelui pentru prajit 1 lingura piper negru
boabe...
O reteta de vinete umplute din: vinete, crema de branza, cascaval,
margarina, oua, ulei de masline extravirgin, seminte de susan, sare si piper.
Ingrediente: 2 vinete mari 350 g cremă de brânză 300 g caşcaval ras 120 g
margarină 2 ouă 2 linguri ulei de măsline extravirgin 4 linguri seminţe de susan
sare piper...
O reteta de tort de ciocolata cu fluturi albi din: ciocolata amaruie, unt,
zahar, oua, nuca, faina, praf de copt, sare, frisca, coniac si ciocolata alba.
Ingrediente: 150 g ciocolată amăruie 100 g unt 100 g zahăr 5 ouă 100 g nucă
măcinată fin 100 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 praf...
Dolmades este un binecunoscut fel de mancare grecesc pentru meze. Preparate
similare cu dolmades se pot intalni in Turcia si in intreaga parte rasariteana a
bazinului mediteraneean, ba chiar si in bucataria suedeza. Exista mai multe
variante, cele mai cunoscute fiind cele facute din frunze de vita-de-vie care se
umplu cu un amestec de...
O reteta de varza de bruxelles crocanta din: varza de bruxelles, pesmet,
costita afumata, fulgi de chilli, sare si piper. Ingrediente: 500 g
varză-de-Bruxelles 100 g pesmet 100 g costiţă afumată, 1/2 linguriţă cu fulgi de
chili sare piper Mod de preparare: Punem la fiert într-o oală aproximativ 1
litru de apă...
O reteta de graten de ciuperci si spanac din: spanac, ciuperci, usturoi,
faina, lapte, oua, unt, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac 500 g
ciuperci champignon 1 căţel de usturoi 100 g făină 50 ml lapte 4 ouă 100 g unt
topit 200 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Opărim...
O reteta de sarmale de porc fierte in vin din: carne de porc, carnati de
porc, orez, ceapa, pasta de tomate, varza murata, vin alb sec si condimente.
Ingrediente: 1 kg carne de porc 400 g carnati de porc proaspeti 100 g orez 2
cepe 2 linguri pasta de tomate 1 varza murata mare...
O reteta de Crap pe pat de legume in sos de vin alb si smantana din: file de
crap, sare, piper, suc de lamaie, zarzavat de supa, ceapa, ciuperci, ulei,
dafin, smantana si vin alb. Ingrediente: circa 1,5 kg file de crap sare piper
2-3 linguri suc de lamaie 2 legaturi zarzavat de supa...
O reteta de rulouri cu frisca din: faina, unt, galbenusuri, vin alb,
smantana, zahar vanilat, ou si sare. Ingrediente: 500 g faina 500 g unt 2
galbenusuri 3 linguri cu vin alb 500 g smantana dulce 2-3 pliculete cu zahar
vanilat 1 ou sare Mod de preparare: Amestecă bine cu furcu¬liţa jumătate
din...
O reteta de supa de rosii cu crutoane si branza din: rosii, zahar, supa de
legume, sos tabasco, sos worchestershire, mascarpone, frunze de busuioc, paine,
usturoi si mozzarella. Ingrediente: 400g de roşii de la conservă 1 lingură de
zahăr fin 100ml supă de legume câte puţin sos Tabasco şi Worchestershire 2
linguri de mascarpone...
Aceste fasii de ardei rosu fara pielita se prepara foarte simplu: se prajesc
in ulei de masline, cu usturoi, patrunjel si eventual ardei iuti rosii tocati
marunt. Ulterior se lasa la marinat in borcane, in ulei si otet de vin.
Pimientos pot fi vazuti adesea pe rafturile tavernelor spaniole, unde prezenta
lor ii asigura...
O reteta de crap pane in aluat de bere din: file de crap, faina, bere, oua,
ulei, castravete, ceapa verde, marar, smantana, iaurt, zahar, suc de lamaie,
piper, ulei si sare. Ingrediente: 650 g file de crap fara piele 140 g faina 125
ml bere 2 oua 2 linguri ulei 1 castravete 1 ceapa...
O reteta de minitarte vanilate din: capsune, oua, zahar, faina, ulei, zahar
vanilat, coaja de lamaie, sare, galbenusuri, zahar fin, lapte si esenta de
vanilie. Ingrediente: 200-300 g capsune pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 6
linguri faina 2 linguri cu ulei 2 pliculete cu zahar vanilat coaja de lamaie
sare pentru crema:...
Creveti cu usturoi sunt printre cele mai rafinate gustari din meniul tapas.
Sunt creveti mari care se calesc in ulei de masline cu mult usturoi ras si de
obicei cu putin ardei iute rosu tocat. Ca si alte feluri de mancare, gambas al
ajillo se servesc la masa in vasul in care au fost...
O reteta de carnati de porc in vin din: carnati de porc, vin alb, piper,
unt, patrunjel verde si cartofi. Ingrediente: 4 carnati de porc 20 ml vin alb
piper 1 bucata de unt patrunjel verde tocat 1 kg cartofi Mod de preparare: Iei
o cratifa şi pui cârnaţii împreună cu 200 ml...
O reteta de rasold e crap cu hrean din: hrean, suc de lamaie, galbenusuri,
smantana, crap, zarzavat, sare, foaie de dafin, boabe de piper negru, boabe de
mustar si cuisoare. Ingrediente: 100 g hrean proaspat 5 linguri suc de lamaie 2
galbenusuri 75 ml smantana 1 crap curatat (circa 1,5 kg) 1 legatura
zarzavat...
O reteta de mancare coreeana de orez din: supa de pui, orez, carne de
curcan, spanac, morcovi, ulei de susan, seminte de susan, ulei vegetal, oua si
sos de ardei iute. Ingrediente: 500 ml supa de pui fierbinte 250 g orez cu bobul
lung 300 g carne de curcan fiarta, taiata cubulete 250 g...
O reteta de supa de fasole alba cu bacon din: ceapa, unt, cimbru, fasole
alba, supa de pui, bacon si ceapa. Ingrediente: 2 cepe taiate mare un cub de unt
4 ramurele de cimbru (frunzele) 2 conserve de 400 g fasole alba mare, scursa si
clatita 750 ml supa de pui (proaspata sau din...
O reteta simpla de Cocktail Vampire Vin din: campari si vin sec.
Ingrediente: 2 cl Campari 2 cl vin sec Mod d epreparare: Turnam Campari
intr-un pahar de vin alb, pe care-l completam cu vin alb sec, rece.
O reteta de friptura de vita cu portocale din: muschi de vita, portocale,
sare, piper, cartofi si unt. Ingrediente: 1 kg muschi sau pulpa de vita 2-3
portocale sare piper 1 kg cartofi 100 g unt Mod de preparare: Cureţi
portocalele de coajă şi le feliezi. Apoi cureţi şi cartofii. Cu jumătate
din...
O reteta de clatite cu stafide si cocos din: faina, zahar, lapte, stafide,
oua, fulgi de cocos, zahar vanilat si ulei de arahide. Ingrediente: 400 g faina
alba 350 g zahar 400 ml lapte 85 g stafide 225 g fulgi de cocos 2 oua 30 g zahar
vanilat ulei de arahide sau ulei de...
Focaccia este o paine plata,facuta dupa o reteta clasica a bucatariei
italiene care seamana foarte mult cu blatul de pizza. Cu un amestec de ierburi
aromatice si ulei de masline, focaccia este ideala pentru micul dejun sau poate
fi gustarea savuroasa dintre mese. Ingrediente: pentru aluat: 25g drojdie 550g
faina 5 linguri ulei de...
O reteta delicioasa de gaina umpluta din: gaina, carne tocata, ou, sare,
piper, maruntaie de gaina, paine, unt si patrunjel. Ingrediente: 1 gaina mare de
circa 3 kg 250 g carne tocata 1 ou sare piper maruntaiele de la gaina (pipota,
ficat, inima) 1 felie de paine faramitata 2 linguri cu unt patrunjel
tocat...
O reteta de prajitura cu nuca din: albusuri, zahar, nuca, praf de copt,
amidon, unt, zahar vanilat, nuca si zahar. Ingrediente: 9 albusuri 300 g zahar
300 g nuca 1 pliculet praf de copt 3 linguri cu amidon pentru crema: 9
galbenusuri 200 g unt 3 pliculete cu zahar vanilat pentru decor: 100 g...
O reteta de merluciu picant cu cartofi din: fileuri de merluciu, fileuri de
ansoa, cartofi, ceapa, usturoi, ulei de arahide, sare, piper si ceapa rosie.
Ingrediente: 6 fileuri de merluciu 12 fileuri de ansoa 6 cartofi 2 cepe 1 catel
de usturoi 3 linguri ulei de arahide sau de floarea soarelui sare piper
pentru...
Se amestecă 2 linguri de maioneză light si 2 linguri de pesto. Se impart pe
4 lipii urmatoarele ingrediente: 4 frunze de salata creata, 250 g carne de
curcan fiarta sau coapte, 6 cepe verzi taiate felii si 1 bucata de castravete
lunga de 12 cm, taiata in bucati. Se stropeste cu amestecul de...
O reteta de pandispan cu afine din: oua, ulei, zahar tos, faina, zahar
vanilat, afine, smantana, zahar pudra si sare. Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu
ulei 6 linguri cu zahar tos fin 1 cana cu faina 3-4 plicuri cu zahar vanilat 300
g afine de padure 225 ml smantana dulce 1 lingura cu...
O reteta simpla de Cocktail Champ din: vermut si champagne. Ingrediente: 2
cl vermut sec champagne Mod de preparare: Turnam vermutul intr-o cupa de
sampanie si completam cu champagne rece.
O reteta de garnitura de legume la cuptor din: ceapa, usturoi, vinete,
dovlecei, cartofi, tomate, ulei de masline, supa de legume concentrata, frunze
de salvie, sare, piper, branza feta si busuioc. Ingrediente: 100 g ceapa 2 catei
de usturoi 250 g vinete 250 g dovlecei verzi (zucchini) 250 g cartofi 600 g
tomate in...
O reteta de nachos cu jambon din: chipsuri tortilla, jambon, salsa de rosii,
cheddar, ardei iute, guacamole si smantana. Ingrediente: 200 g de chipsuri
tortilla 175 g de sunca sau jambon, rupt in bucati 400 g salsa de rosii 100 g
cheddar ras 1 ardei iuti, feliati pentru servit: guacamole smantana Mod
de...
O reteta de tort cu crema caramel si bezea din: frisca, cafea, albusuri,
zahar tos, nuci, faina, sare, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g
frisca 100 ml cafea pentru blat: 6 albusuri 150 g zahar tos 250 g nuci macinate
fin 4 linguri cu faina sare pentru crema caramel: 2 oua +...
O reteta de salata mediteraneana cu paste, legume si ton din: paste, sare,
ton, ulei de masline, rosii cherry, busuioc, capere, suc de lamaie, ulei de
masline, piper, branza feta, coaja de lamaie si fenicul verde. Ingrediente: 300
g paste (penne) sare 400 g ton proaspat (1 felie groasa) 1 lingura ulei de
masline...
O reteta de sushi de somon afumat cu avocado din: orez, otet de orez, zahar,
avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia dulce.
Ingrediente: 300 g orez pentru sushi 2 linguri otet de orez sau de vin alb 1
lingurita de zahar fin 1 avocado mare zeama de...
O reteta de supa de vita cu perisoare de kaizer din: paine, kaizer, ceapa,
unt, patrunjel, rondele de ceapa verde, ou, lapte, sare, piper, faina si supa de
vita concentrata. Ingrediente: 150 g paine alba 100 g kaizer 1/2 ceapa 1/2
lingura unt 1 lingura patrunjel tocat 2 linguri rondele de ceapa verde 1...
O reteta de pui cu ciuperci la cuptor din: pui, busuioc, cimbru, piper,
sare, ciuperci, ceapa, cartofi, ulei, lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1 pui
busuioc cimbru piper sare 2 cutii ciuperci 2 cepe 2 cartofi ulei 1 lamaie
patrunjel verde sau marar Mod de preparare: Tranşezi puiul în bucăţi şi îl
condimentezi cu...
O reteta simpla de Cocktail Luna Rossa din: lichior de mure, zeama de
lamaie, zeama de portocala, sampanie, portocala si cirese. Ingrediente: 3 cl
lichior de mure 2 picaturi de zeama de lamaie zeama unei jumatati de portocala
sampanie o felie de portocala cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker
lichiorul si...
O reteta de mancarica de ardei cu ficat de pui din: ardei capia, ficat de
pui, usturoi, suc de rosii, sare, piper, cimbru, oregano, ulei si verdeata.
Ingrediente: 1 ardei capia 500 g ficat de pui 2-3 catei de usturoi 1 l suc de
rosii sare piper cimbru oregano ulei verdeata Mod de...
O reteta video despre cum se prepara Masala, un preparat indian absolut
delicios si gustos, rapid si sanatos, un preparat in care ingredientul de baza
il constituie curry-ul. Cum se prepara Masala
O reteta de supa de rosii cu orez rosu din: ulei de masline extravirgin,
salote, orez rosu, vin alb, bulion de legume, rosii, oregano, sare, piper,
smantana si frunze de busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline
extravirgin 6 salote tocate marunt 85-100 g orez rosu 150 ml vin alb 400 ml
bulion de...
Cea mai putin elaborata dintre mancarurile servite in tavernele sppaniole
este branza manchego, care se taie pur si simplu in triunghiuri si se serveste.
Manchego este o branza de oaie tare si cremoasa, originara din La Mancha, o zona
aririda din centrul Spaniei. Ea este pretuita in funnctie de vechime, ca
parmezanul, cea mai...
O reteta de stelute glazurate din: faina, zahar, unt, ou, coaja de lamaie,
praf de copt, ciocolata alba si smantana. Ingrediente: pentru aluat: 350g faina
250g zahar 200g unt 1 ou 2 linguri coaja rasa de lamaie 2 lingurite praf de copt
pentru glazura: 200g ciocolata alba 100g smantana Mod de preparare:
Untul...
O reteta de budinca orientala de orez din: orez, vin rosu, apa, lapte,
zahar, apa de trandafiri, scortisoara si zahar pudra. Ingrediente: 350 g orez 50
ml vin roşu 300 ml apă 700 ml lapte 50 g zahăr 1 linguriţă apă de trandafiri 2-3
linguri scorţişoară măcinată 1 linguriţă zahăr pudră Mod de...
O reteta de crema de caramel cu vin rosu din: galbenusuri, albusuri, vin
rosu dulce, zahar, smantana si scortisoara. Ingrediente: 3 gălbenuşuri 2
albuşuri 6 linguri vin roşu dulce 3 linguri zahăr 225 ml smântână dulce
scortisoară Mod de preparare: Pune gălbenuşurile, vinul şi zahărul într-o
cratiţă la bain- marie, având grijă ca...
O reteta de mancare de paste cu carnati la cuptor din: carne de carnati,
pesmet, frunze de cimbru, ulei de masline, passata, pasta de rosii, paste, varza
creata, mozzarella si parmezan. Ingrediente: 450 carne de carnati 50 g de pesmet
alb proaspat 1 lingura frunze de cimbru sau de rozmarin, tocate 1 lingura
ulei...
O reteta de mancare de orez cu ciuperci din: orez, morcovi, zeama de lamaie,
masline negre, ciuperci, ulei de masline, sare, piper si oregano. Ingrediente:
50 g orez 2 morcovi mari zeama de la 1 lamaie 100 g masline negre fara samburi 1
cutie ciuperci sau 100 g ciuperci fierte ulei de masline sare...
O reteta de mancare dietetica cu pui si ciuperci din: piept de pui, ulei de
masline, ceapa, sare, piper, ciuperci si rosii. Ingrediente: 840 g piept de pui
3 linguri ulei de masline 3 cepe sare piper 200 g ciuperci champignon 500 g
rosii intregi decojite Mod de preparare: Intr-o tigaie, pui 2...
O reteta de legume la wok din: morcovi, dovlecel, broccoli, ceapa verde,
ulei, susan, sos de soia si muguri de soia. Ingrediente: 2 morcovi un dovlecel
250 g broccoli un ardei rosu 2 legaturi ceapa verde 2 linguri ulei 2 linguri
susan inchis la culoare 150 ml sos de soia deschis la culoare 250...
O reteta de omleta cu legume din: ulei de masline, ceapa, morcov, dovlecel,
ardei gras, frunze de spanac, mazare, oua, parmezan, sunca, sare si piper.
Ingrediente: ulei de masline ceapa taiata julien 1 morcov 1 dovlecel 1 ardei
gras 2 frunze de spanac 1 mana de mazare proaspata sau din conserva 8 oua
100...
O reteta de dovlecei cu sos si parmezan din: dovlecei, pesmet, ou,
patrunjel, sare, piper, lapte, unt, ceapa si sos de rosii. Ingrediente: 4
dovlecei zucchini 50 g pesmet 1 ou patrunjel sare piper putin lapte pentru sos:
40 g unt 1 ceapa sos de rosii Mod de preparare: Taie câte un căpăcel...
O reteta de paste cu pesto si sardele din: paste, rosii, fileuri de sardele,
telina, usturoi, capere, seminte de pin, busuioc, patrunjel verde, ulei de
masline, sare, piper si zahar. Ingrediente: 500 g paste scurte (penne, fussili,
farfale) 500 g rosii 10 fileuri de sardele 1 tulpina de telina 1 catel de
usturoi 1...
O reteta simpla de cocktail cu champagne din: zahar cubic, angostura,
champagne, coaja de lamaie si portocala. Ingrediente: o bucata de zahar cubic o
picatura de Angostura champagne coaja de lamaie o felie de portocala Mod de
preparare: Umezim zaharul cubic cu Angostura, apoi il asezam in cupa de sampanie
si completam cu...
O reteta de rosii cu vinete si mozzarella din: vinete, mozzarella, rosii,
ulei de masline, oregano si usturoi. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 bucata
mozzarella de aproximativ 250 g 2 rosii mai mari ulei de masline oregano
usturoi, dupa gust Mod de preparare: Vinetele se prepară cu tot cu coajă.
Spală vinetele şi...
O reteta de kibbeh de dovleac din: dovleac, bulgur, apa, faina de grau,
ceapa, unt, sare, piper, naut si ulei de masline extravirgin. Ingrediente:
pentru kibbeh: 500 g dovleac 300 g bulgur fin 500 ml apa 80 g faina de grau 1/2
ceapa unt sare piper pentru umplutura: 1 ceapa 250 g naut fiert...
O reteta de pere cu nuci si mascarpone din: pere, branza mascarpone, miez de
nuca, patrunjel, salata rucola, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2
pere 100 g branza mascarpone 50 g miez de nuca 1 lingura patrunjel tocat salata
rucola, cateva fire suc de lamaie sare piper Mod de preparare:
Amesteca...
O reteta de ciorba de zarzavat cu bors din: bors, morcovi, pastarnac,
patrunjel, cartofi, ardei, rosii, praz, ceapa, varza dulce, frunze de telina,
leustean, unt, faina, bulion, galbenusuri, smantana, sare si piper. Ingrediente:
1 l apa bors morcovi patrunjel radacina 1 pastarnac 2 cartofi 2 ardei 2 rosii 1
fir de praz 1 ceapa...
O reteta de tarte picante cu spanac si branza din: faina, apa, drojdie, unt,
spanac, branza feta, boia dulce, usturoi, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 250
g faina alba 160 ml apa 1 lingurita drojdie 40 g unt pentru umplutura: 200 g
spanac 200 g branza feta 1/2 branza feta 1/2 lingurita boia dulce...
O reteta de prajiturele cu lamaie si glazura de zahar din: unt, zahar, zahar
vanilat, sofran, sare, oua, faina, praf de copt, lamai si zahar pudra.
Ingrediente: 600 g unt moale, tinut la cald 450 g zahar 1 plic de zahar
vanilat 2-3 varfuri de cutit de sofran 1 varf de sare 9 oua...
O reteta de salata de cruditati cu susan din: varza, ceapa verde,
castravete, seminte de susan, suc de lamaie, ulei, mustar, smantana si
patrunjel. Ingrediente: 1 varza mica, taiata fin 8 fire de ceapa verde, taiate,
1 morcov, ras 1 castravete, taiat felii 4 linguri seminte de susan, rumenite
sucul de la o lamaie...
Aparuti in Padron, un mic oras din Galitia, in partea de nord-vest a
Spaniei, acesti mici ardei verzi sunt foarte apreciati de numerosii hispanofili
care traiesc in America de Nord. Pimientos de Padron se consuma ca tapa, alaturi
de un pahar de bere rece sau un vin alb mai nou. Ardeii se prajesc
intr-o...
O reteta de castraveti cu sos de iaurt din: castraveti, dovlecei, lamaie,
ulei de masline extravirgin, frunze de menta, iaurt, sare si piper. Ingrediente:
3 castraveti mari 3 dovlecei tari 1/2 lamaie 4 linguri ulei de masline
extravirgin 10 frunze de menta proaspata 200 g iaurt intergral sare piper Mod
de preparare: Pune...
O reteta de rulada cu frisca si banane din: oua, zahar, faina, smantana,
zahar vanilat, banane si sare. Ingrediente: 4 oua mari 6 linguri cu zahar 6
linguri cu faina 250 ml smantana dulce 1 pliculet cu zahar vanilat 2 banane
sare Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile şi zahărul tos. Când zaiărul
s-a...
O reteta de pui cu branza roquefort din: pui, branza roquefort, smantana,
sare, piper, ulei si vin alb. Ingrediente: 1/2 pui 150g branza Roquefort 150g
smantana sare piper ulei vin alb Mod de preparare: Intr-o tigaie se pune ulei,
se adauga carnea de pui taiata in bucati mici si se prajeste pe ambele...
O reteta de Paste cu ragu şi spanac, la cuptor din: carnati de porc,
passata, oregano, paste, spanac, sos de branza, nucsoara, parmezan si 1 ou.
Ingrediente: 6 carnati de porc de calitate (cam 400 g), curatati de pielita 680
de passata 1 lingura de oregano, tocat (sau 1 lingurita uscat) 500 g de...
O reteta de salata de cartofi noi si verdeata din: cartofi, ulei de masline,
mustar, suc de lamaie, ceapa verde si verdeata. Ingrediente: 1 kg cartofi noi,
mici sau taiati, daac sunt mari, curatati de coaja 6 linguri ulei de masline 2
linguri mustar, cu boabe intregi sucul de la o jumatate de lamaie...
O reteta de placinta crocanta cu fistic si miere din: foi de placinta, unt,
fistic, miere si apa. Ingediente: 250 g foi de plăcintă (6 foi) 100 g unt 350 g
fistic decojit (fară sare) 4 linguri miere 5 linguri apă Mod de preparare:
Toacă fisticul şi amestecă-1 într-un castron cu apa şi...
O reteta de paste cu oua si ciuperci din: paste, faina, oua, apa, lapte,
ceapa, ciuperci, bacon, boia, smantana, branza topita, amidon, sambal oelek,
ulei si cascaval. Ingrediente: 150 g paste scurte 200 g faina 3 oua 375 ml
lichid (50% apa cu 50% lapte) 2 cepe 500 g ciuperci Champignon 150 g
bacon...
O reteta de tabuleh cu legume din: bulgur, ardei gras, rosii, ceapa,c
astravete, lamaie, ulei de masline extravirgin, frunze de menta, patrunjel, sare
si piper. Ingrediente: 200 g bulgur fin 1 ardei gras galben sau rosu 3 rosii 1
ceapa 1 castravete 1 lamaie 4 linguri ulei de masline extravirgin 6 frunze de
menta...
O reteta de bomboane aromate din: ciocolata alba, unt, cozonac, foaie de
pandispan, coaja de portocala si stafide. Ingrediente: 150 g ciocolata alba 1
lingura cu unt topit 2-3 felii de cozonac 1 foaie de pandispan 1 lingura cu
coaja rasa de portocala 100 g stafide Mod de preparare: Cu un cuţit
ascuţit,...
O reteta de placinta de cartofi copti cu pui, sunca si praz din: ulei de
masline, piept de pui, sunca, cartofi, praz, faina, vin alb, supa de pui,
smantana, aluat si ou. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g piept de
pui, taiat in bucati mici 140 g de sunca taiata in felii...
O reteta de salata greceasca cu paste din: paste, spanac, rosii cherry,
masline negre, feta, ulei de masline, paine prajita, sare si piper. Ingrediente:
300 g paste (diferite sortimente) 250 g spanac opărit 250 g roşii cherry tăiate
jumătăţi 100 g măsline negre 250 g Feta, ruptă în bucăţi mari 30 ml ulei
de...
O reteta de clatite colorate cu carne si legume din: lapte, oua, faina,
ardei copti, sare, unt, carne tocata, ricotta, spanac, ceapa rosie, usturoi,
oua, piper, sare, patrunjel si ulei. Ingrediente: pentru clatite 300ml lapte 2
oua 150 g faina 2 ardei copti sare unt pentru umplutura: 250g carne tocata 100g
ricotta 1 cana...
O reteta de supa de taitei cu somon, dovleac si creveti din: curry, dovleac,
lapte de cocos, supa de pui, taitei de orez, muguri de fasole, somon, creveti,
frunze de coriandru si lamaie verde. Ingrediente: 2-3 linguri de curry rosu
thailandez 1 dovleac placinta mic (cam 600 g fara coaja), taiat in bucati
400...
O reteta video despre cum se prepara sos Tofee, un preparat absolute
delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara sos Tofee
O reteta de paste cu branza topita din: ulei de masline, ceapa, ardei,
usturoi, pasta de rosii, penne, frunze de busuioc, branza topita, sare si piper.
Ingrediente: 20ml ulei de măsline 1 ceapă tăiată 3 ardei: rosu, galben şi
portocaliu, curăţaţi de seminţe ţi tăiaţi 2 căţei de usturoi, tăiaţi 300 ml
pastă de...
O reteta de salata de cartofi noi din: cartofi noi, fasole verde, ceapa
verde, rosii deshidratate, branza de capra, menta, mustar, miere, sare si piper.
Ingrediente: 500 g cartofi noi, tăiaţi rondele 350 g fasole verde, tăiată pe
jumătate 0 legătură ceapă verde, tocată 250 g roşii deshidratate 250 g brânză de
capră 1...
Champinones rellenos este un fel de mancare foarte apreciat in meniurile
tapas si se prepara astfel: palariile unor ciuperci, fara codite, se umplu cu un
amestec de ceapa si usturoi tocat, la care se adauga, eventual, ardei tocat si
chorizo taiat in cubulete. Ingredientele care formeaza umplutura se prajesc
impreuna in ulei de masline. Apoi,...
O reteta de miel cu caise din: pulpa de miel, caise uscate, seminte de pin,
zahar, ceapa, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 800 g pulpa de miel dezosata 250 g caise uscate 50 g seminte de pin
10 g zahar 1 ceapa 3 linguri ulei de masline extravirgin 1/2 legatura...
O reteta de placinta cu ciuperci si vinete din: faina, unt cu usturoi,
vanata, ciuperci, frunze de busuioc, sos de rosii si mozzarella. Ingrediente:
250 g amestec de faina pentru paine 3 linguri de unt cu usturoi 1 vanata mare,
taiata in rondele subtiri 200 g ciuperci champignon sau shiitake, taiate felii 1
legatura...
O reteta de salata greceasca de spanac cu fasole din: frunze de spanac,
rosii, fasole, ceapa rosie, feta, usturoi, suc de lamaie, miere, ulei de
masline, paine, sare si piper. Ingrediente: 100g frunze de spanac tânăr 300 g
rosii mari, tăiate felii 400 g fasole la conservă 1 ceapă mică roşie, tocată
200g Feta...
O reteta de tort cremos din: cafea, oua, zahar, faina, cacao, ulei,
galbenusuri, frisca, zahar, lapte, amidon, ciocolata de menaj si unt.
Ingrediente: 1 cana cafea pentru blat: 3 oua 1 pahar de zahar 1 pahar cu faina 3
linguri cu cacao 3 linguri cu ulei pentru crema: 2 galbenusuri 400 ml frisca
5...
O reteta de spaghete cu spanac si crema de nuci din: miez de nuca, usturoi,
sare, piper, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, paste, frunze de spanac,
unt, ulei de nuci si parmezan. Ingrediente: 150 g miez de nuca 1 catel de
usturoi sare piper 100 ml ulei de floarea soarelui 1 lingura...
O reteta de tarta cu branza feta, ceapa rosie si masline din: unt, ceapa
rosie, zahar brun, otet balsamic, faina, aluat, branza feta, masline, ulei de
masline extravirgin, busuioc, salata, sare si piper. Ingrediente: 25g unt 2 cepe
roşii mari, tăiate solzişori 10 g zahăr brun 10 ml oţet balsamic 30 g făină,
pentru...
O reteta de tarta cu pere din: unt, apa, oua, sare, pere, lamaie, unt,
zahar, smantana si faina. Ingrediente: pentru aluat: 150g unt 50ml apa rece 2
oua 1/4 lingurita sare pentru umplutura: 3 pere 1 lamaie 100g unt 150g zahar 2
oua 100g smantana 130 g faina Mod de preparare: Intr-un castron...
O reteta de supa de naut cu praz din: naut, praz, cicoare, pasta de tomate,
ulei de masline, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g naut fiert
1-2 fire de praz cateva frunze de ciocoare 1 lingurita de pasta de tomate ulei
de masline sare piper patrunjel verde, proaspat tocat, pentru servit ...
O reteta simpla de Cocktail Vulcano din: rachiu de zmeura, curacao albastru,
coaja de portocala si champagne. Ingrediente: 2 cl rachiu de zmeura 2 cl Curacao
albastru coaja de portocala champagne Mod de preparare: Turnam rachiul de
zmeura si Curacao-ul intr-o cupa de sampanie, mixam bine si adaugam coaja de
portocala. Completam cu...
O reteta de saratele cu branza din: foitaj, branza, unt, menta si patrunjel
verde. Ingrediente: 500 g foitaj 500 g branza proaspata (tip feta) 50 g unt 1
lingurita menta uscata 1 lingurita patrunjel verde tocat Mod de preparare:
Sfărâmă brânza cu o furculiţă, adaugă mentă uscată şi o linguriţă de pătrunjel
tocat....
