Retete usoare:
Ghiveci aromat cu cimbru verde
4 December 2012
Ghiveci
aromat cu cimbru verde din: ceapa, dovlecei, ardei, gogosari, vanata,
rosii, telina, usturoi, cimbru verde, ulei de floarea soarelui, sare si
piper. Ingrediente: 2-3 cepe 3 dovlecei 3 ardei 2-3 gogosari o vanata 4
rosii o radacina de telina 4 catei de usturoi 2-3 crengute cimbru verde
50 ml ulei de floarea soarelui sare…
Read more »
Read more »
Mamaliga ciobaneasca cu smantana
4 December 2012
Mamaliga
ciobaneasca cu smantana din: malai, lapte, sare, cas de oaie, unt si
smantana. Ingrediente: 350 g malai 1,5 l lapte 1 lingurita sare 300 g
cas de oaie 100 g unt 200 g smantana Mod de preparare: Pui laptele la
fiert cu o linguriţă de sare. Când clocoteşte, adaugi mălaiul şi faci o…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Paine artizanala
4 December 2012
Paine
artizanala din: apa, sare, drojdie, faina, hartie pergament si faina de
porumb. Ingrediente: 1 1/2 cana apa calda 1/2 lingura sare 3/4 lingura
drojdie 3 1/4 cani faina pentru paine hartie pergament 2 linguri faina
de porumb Mod de preparare: Intr-un castron mare se pune apa, se
adauga sarea si se presara drojdia.…
Read more »
Read more »
Ciorba gustoasa de pui cu legume
3 December 2012
Ciorba
gustoasa de pui cu legume din: piept de pui, sare fasole verde, ardei
capia, ceapa rosie, usturoi, rosii, fasole, morcov, dovlecel, patrunjel,
piper, ulei si telina. Ingrediente: 500 g piept de pui sare 300 g
fasole verde fideluta 2 ardei capia o ceapa rosie 3 catei de usturoi 300
g rosii 100 g fasole…
Read more »
Read more »
Crap pane cu salata
3 December 2012
Crap
pane cu salata din: faina, sare, piper, file de crap, migdale, ou,
lapte, ceapa rosie, cartofi, morcovi, mazare, castraveciori acri, oua,
maioneza, smantana, mustar, patrunjel, sare, piper si suc de lamaie.
Ingrediente: 80 g făină sare piper 4 filéuri de crap 50 g migdale 1 ou
100 ml lapte bătut Salată 1 ceapă roșie…
Read more »
Read more »
Rosii umplute cu pui si porumb
3 December 2012
Rosii
umplute cu pui si porumb din: rosii, cascaval, crutoane, piept de pui,
porumb, masline, sos vinegreta, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 6
rosii coapte si tari 300 g cascaval 3 crutoane din 3 felii de paine 150 g
piept de pui fiert 100 g porumb din conserva 100 g masline sos
vinegreta din 5…
Read more »
Read more »
Salata cu carne de crab si maioneza
3 December 2012
Salata
cu carne de crab si maioneza din: carne de crab, maioneza, mustar
dijon, zeama de lamaie si salata. Ingrediente: 300 g carne de crab 4
linguri de maioneza 1 lingurita de mustar Dijon 1 lingurita zeama de
lamaie 1 inima de salata cu frunzele separate Mod de preparare:
Amesteca intr-un bol carnea de…
Read more »
Read more »
Dulceata de pepene rosu
3 December 2012
Dulceata
de pepene rosu din: miez de pepene rosu, zahar tos, lamaie si esenta de
vanilie. Ingrediente: 2,5 kg miez de pepene rosu 1,5 kg zahar tos 1
lamaie 1 fiola de esenta de vanilie Mod de preparare: Speli pepenele
si-l tai in opt. Cureti semintelde si coaja si portionezi apoi in bucati
cat…
Read more »
Read more »
Rosii umplute cu branza (varianta)
3 December 2012
Rosii
umplute cu branza din: rosii, telemea, branza dulce, branza de burduf,
ou, smantana, cimbru, ulei, sare si piper. Ingrediente: cate 2 rosii de
portie 100 g telemea 100 g branza dulce 100 g branza de burdul cate o
felie de branza topita pentru fiecare rosie 1 ou 1 lingura smantana
putin cimbru 2 linguri…
Read more »
Read more »
Retete de post: Tocană de vinete cu dovlecei si mazăre
3 December 2012
Tocană
de vinete cu dovlecei si mazăre din: vinete, dovlecei, mazare, ceapa,
faina, usturoi, sos de tomate, oregano, patrunjel, piper, sare si ulei.
Ingrediente: 500 g vinete 500 g dovlecei sau ardei 150 g mazare 1 ceapa 2
linguri faina 2 catei de usturoi 4 linguri sos de tomate condimente:
oregano, patrunjel, piper, sare ulei…
Read more »
Read more »
Prajitura cu mac
3 December 2012
Prajitura
cu mac din: faina, unt, zahar, galbenusuri, praf de copt, mac, coaja de
lamaie, suc de lamaie, gem de prune, prune, scortisoara si jeleu de
coacaze. Ingrediente: 100 g faina 50 g unt moale 1 lingura zahar blat de
chec: 65 g unt moale 85 g zahar pudra 3 galbenusuri 150 g faina 1…
Read more »
Read more »
Rata in sos de mere
3 December 2012
Rata
in sos de mere din: mere, cidru, supa de pasare, miere, piept de rata,
cartofi, unt si sare. Ingrediente: 4 mere 400 ml cidru 400 ml supă de
pasăre 2 linguri miere 4 piepți de rață 8 cartofi 100 g unt sare Mod
de preparare: Se decojesc merele, se curăță de cotoare și…
Read more »
Read more »
Placinta de porumb (pastel de choclo)
3 December 2012
Placinta
de porumb din: porumb de lapte, umplutura, pui, unt, ulei, zahar,
lapte, sos de ardei iute, oua, foi de busuioc si sare. Ingrediente: 12
porumbi de lapte 1/2 kg de umplutura (carne, ceapa, usturoi, condimente)
1 pui prajit 2 lingurite de unt o lingurita de ulei 2 lingurite de
zahar granulat 1 l de…
Read more »
Read more »
Tartă rapidă cu prune
3 December 2012
Tartă
rapidă cu prune din: prune, unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf
de copt, migdale si zahar candel. Ingrediente: 750 g prune 125 g unt
moale 125 g zahar 1 plic zahar vanilat 2 oua 175 g faina 1 lingurita
praf de copt 125 g migdale macinate 2 linguri zahar candel Mod de…
Read more »
Read more »
Cannelloni umplute cu spanac
3 December 2012
Cannelloni
umplute cu spanac din: carne tocata, ceapa, usturoi, spanac, sare,
oregano, branza telemea, ou, piper, cannelloni, unt, faina, vin, supa,
smantana, parmezan si masline. Ingrediente: 400 g carne tocata 1 ceapa 2
catei de usturoi 250 g spanac sare 1 lingura oregano tocat 100 g branza
telemea 1 ou piper 12 cannelloni 2 linguri…
Read more »
Read more »
Somon afumat cu marar si hrean
3 December 2012
Somon
afumat cu marar si hrean din: ceapa rosie, marar, hrean, zeama de
lamaie, smantana si somon afumat. Ingrediente: 1 ceapa rosie mica,
tocata marunt 1 legatura mica de marar, tocat grosier 2 lingurite de
hrean proaspat ras sau pasta de hrean 1 lingurita zeama de lamaie 100 ml
smantana 200 g de somon afumat…
Read more »
Read more »
Sufleu picant de legume
3 December 2012
Sufleu
picant de legume din: cartofi, anghinare, ardei grasi, dovlecei, rosii
cherry, smantana, bulion, oua, usturoi, sare, piper si cascaval.
Ingrediente: 600 g cartofi fierti in coaja cu o zi inainte 250 g funduri
de anghinare (din conserva) 3 ardei grasi galbeni 2 dovlecei 125 g
rosii cherry 50 g masline negre fara samburi 200…
Read more »
Read more »
Retete de post: Dovlecei cu vinete şi roşii la cuptor
3 December 2012
Dovlecei
cu vinete şi roşii la cuptor din: dovlecei, vinete, rosii, ceapa, ulei,
usturoi, sare si marar. Ingrediente: 2 kg dovlecei 1,5 kg vinete 1 kg
rosii 250 g ceapa 150 ml ulei 1 capatana usturoi sare 1 legatura marar
tocat marunt Mod de preparare: Tai dovleceii felii, ii sarezi si ii
lasi sa…
Read more »
Read more »
Sufleu de dovlecei
3 December 2012
Sufleu
de dovlecei din: dovlecei, sare, cartofi, ceapa, unt, oua, patrunjel,
branza de vaci, parmezan, piper, nucsoara si kaizer afumat. Ingrediente:
2 dovlecei medii sare 400 g cartofi albi 1 ceapa medie 1 lingura unt 2
oua 1 lingura patrunjel tocat 150 g branza de vaci 50 g parmezan ras
piper nucsoara 50 g kaizer…
Read more »
Read more »
Retete de post: Pizza de post
3 December 2012
Pizza
de post din: faina, apa, zahar, drojdie, ulei, sare, cascaval de post,
ciuperci, masline, ardei gras, ceapa, rosie si usturoi. Ingrediente:
pentru blat: 250 g faina 150 ml apa 1/2 lingurita zahar 1 lingurita de
drojdie uscata 3 linguri ulei sare pentru umplutura: 150 g cascaval de
post 100 g ciuperci 50 g masline…
Read more »
Read more »
Sos de coacaze rosii
3 December 2012
Intr-un
vas pe foc încălzeşte 500 g coacăze roşii, 200g zahăr, 1 foaie de dafin
şi 125 ml apă. Fierbe până când scade, amestecând până când zahărul se
dizolvă. Micşorează flacăra şi fierbe înăbuşit 15 min. Transferă intr-un
bol şi lasă să se răcească 30 min.Adauga 50 ml votca si 50 ml grand
Marnier. Da…
Read more »
Read more »
Curcan rumenit cu glazura de lămâie şi piper negru
3 December 2012
Curcan
rumenit cu glazura de lămâie şi piper negru din: curcan, unt, ulei de
masline, ceapa, costita, usturoi, pesmet, castane, patrunjel, busuioc,
zeama si coaja de lamaie, malai, carne tocata, vin, zahar si piper.
Ingrediente: 1 curcan de circa 4,5 kg 100 g unt pentru umplutura: 1
lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt…
Read more »
Read more »
Supa cu ceapa, parmezan si cimbru
3 December 2012
Supa
cu ceapa, parmezan si cimbru din: unt, ceapa, esalote, sare de telina,
zahar brun, faina, vin, supa de legume, lapte, foid e dafin, cimbru,
patrunjel, parmezan, ulei de masline si ceapa rosie. Ingrediente: 40 g
unt 1 kg ceapa, taiata julien 250 g esalote, taiate julien un praf sare
de telina 2 linguri zahar…
Read more »
Read more »
Paste gratinate cu mere
3 December 2012
Paste
gratinate cu mere din: ceapa rosie, mere, cascaval, paste, sare, unt,
smantana, supa si amidon. Ingrediente: 2 cepe rosii mijlocii 2 mere
acrisoare medii 100 g cascaval Emmentaler 500 g paste scurte sare 2
linguri unt 200 g smantana 100 ml supa 1 lingura amidon Mod de
preparare: Se curăţă ceapa şi se…
Read more »
Read more »
Retete de post: Sarmale cu fasole alba
3 December 2012
Sarmale
cu fasole alba din: fasole, varza murata, ardei, ceapa, morcovi, orez,
suc de rosii, pasta de tomate, cimbru, marar, sare, piper si dafin.
Ingrediente: 300 g fasole alba 1 varza murata 1 ardei 1 ceapa 2 morcovi
100 g orez 1 cana suc de rosii 1 lingura pasta de tomate 1 ramura
cimbru 1…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Somon cu legume la cuptor
3 December 2012
O
reteta savuroasa de Somon cu legume la cuptor din: file de somon,
zucchini, ceapa de apa, ardei, dovlecel, morcovi baby, andive, vin, ulei
de masline, usturoi, sare, piper, cimbru si busuioc. Ingrediente: 4
fileuri de somon 1 zucchini 1-2 cepe de apa 1 ardei rosu 1 dovlecel 250g
morcovi baby 2 andive 1/2…
Read more »
Read more »
Supa de crap cu fenicul
2 December 2012
Supa
de crap cu fenicul din: crap, dovlecei, fenicul, ceapa, ulei, boia si
sare. Ingrediente: 1 kg crap 3-4 dovlecei 1 fenicul 1 ceapa ulei boia
sare Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o uşor în ulei
împreună cu feniculul tăiat cubuleţe. Adaugă peştele curăţat şi tăiat în
bucăţi şi lasă-l să se…
Read more »
Read more »
Lasagna cu vita si usturoi
2 December 2012
Lasagna
cu vita si usturoi din: foi de lasagna, carne tocata de vita, unt,
ceapa, usturoi, suc de rosii, cascaval, oregano, maghiran, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 1 cutie foi de lasagna 500 g carne tocata de vita 2
linguri cu unt 1 ceapa 4 catei de usturoi 250 ml suc de rosii 300 g…
Read more »
Read more »
Retete de post: Borş de pâine uscată cu leustean
2 December 2012
Borş
de pâine uscată cu leustean din: paine neagra, ceapa, ardei gras,
zarzavat, leusten, pasta de ardei, bors, sare si piper. Ingrediente: 2
paini negre de grau 1 ceapa 1 ardei gras 1 rosie 500 g zarzavat leustean
2 lingurite pasta de ardei sau de tomate bors sare piper Mod de
preparare: Cureti ceapa,…
Read more »
Read more »
Lasagna cu porc si telemea
2 December 2012
Lasagna
cu porc si telemea din: foi de lasagna, carne de porc, telemea,
cascaval, pasta de tomate, suc de rosii, ceapa, unt, vin, foi de dafin,
saer, piper si ulei. Ingrediente: 1 cutie cu foi de lasagna 500 g carne
de porc 400 g telemea 100 g cascaval 100 g pasta de tomate 1 cescuta…
Read more »
Read more »
Deliciu cu nucă
2 December 2012
Deliciu
cu nucă din: oua, zahar pudra, nuca, faina, sare, zahar vanilat, crema
mascarpone, zahar vanilat, cafea, nuca si ornamente. Ingrediente:
pentru foi: 8 oua 8-10 linguri zhar pudra 200 g nuca macinata 4 linguri
faina un praf sare un plic zahar vanilat pentru crema: 300 g crema
mascarpone 4 galbenusuri 200 g zahar pudra…
Read more »
Read more »
Macrou cu ardei
2 December 2012
Macrou
cu ardei din: macrou, sare, piper, foaie dafin, ulei de masline, vin,
ardei, usturoi, ulei de floarea soarelui, cimbru si patrunjel.
Ingrediente: 4 bucati macrou sare piper o foaie dafin 3-4 linguri ulei
de masline 100 ml vin alb dulce 4 ardei diferite culori un fir praz 3-4
catei usturoi 3 linguri ulei de…
Read more »
Read more »
Retete de post: Tagliatele cu ciuperci
2 December 2012
Tagliatele
cu ciuperci din: tagliatele, ciuperci, patrunjel, ulei de masline,
usturoi, piper si sare. Ingrediente: 300 g tagliatele 500 g ciuperci o
legatura patrunjel 4 linguri ulei de masline 6-7 catei de usturoi piper
negru macinat sare Mod de preparare: Se fierb pastele în apă clocotită
cu o linguriţă de sare, conform instrucţiunilor de…
Ciorba taraneasca cu bacon
1 December 2012
Ciorba
taraneasca cu bacon din: bacon, ceapa rosie, ardei capia, cartofi,
ardei, morcovi, telina, sare grunjoasa, piper, suc de rosii, ulei de
floarea soarelui si patrunjel. Ingrediente: 150 g bacon 2 cepe rosii 2
ardei capia 2 cartofi un ardei verde 2 morcovi o telina sare grunjoasa
piper negru macinat 200 ml suc de rosii…
Read more »
Read more »
Chiftele marinate din dovlecei
1 December 2012
Chiftele
marinate din dovlecei din: dovlecei, cascaval, faina, pesmet, oua,
marar, pasta de rosii, usturoi, foi de dafin, vin, piper, sare, uleri si
patrunjel. Ingrediente: 4 dovlecei potriviti 100 g cascaval 3 linguri
cu faina 2 linguri cu pesmet 2 oua 2 linguri cu marar verde tocat marunt
400 ml pasta de rosii 3-4 catei…
Read more »
Read more »
Retete de post: Ghiveci gustos de legume
1 December 2012
Ghiveci
gustos de legume din: cartofi, ceapa, mazare, fasole verde, morcovi,
castravete murati, suc de rosii, mar, ulei, foi de dafin, marar,
patrunjel si apa. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g ceapa 100 g mazare
100 g fasole verde 500 g morcovi 1 castravete murat 1 mar rosu 100 ml
suc de rosii 100 ml…
Read more »
Read more »
Pulpe de pui pe pat de legume
1 December 2012
Pulpe
de pui pe pat de legume din: pulpe de pui, sos pesto cu chilli, sare,
piper, unt, usturoi, miere, cartofi, rosii cherry, patrunjel, ceapa,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 8 pulpe de pui o lingura
sos pesto cu chilli sare piper 100 g unt 6 catei de usturoi o lingura
miere pentru…
Read more »
Read more »
Prăjitură cu gem de fructe
1 December 2012
O
reteta savuoasa de Prăjitură cu gem de fructe din: oua, ulei, zahar
pudra, faina de migdale, zahar vanilat, sare, gem de piersici, unt,
zeama de lamaie, martipan, migdale si fructe confiate. Ingrediente: 8
oua 4 linguri ulei sau unt topit 10 linguri zahar pudra 2 linguri faina
de migdale 5 linguri faina alba un…
Read more »
Read more »
Retete de post: Sarmale in foi de vita
1 December 2012
Sarmale
in foi de vita din: foi de vita, orez, ceapa, ciuperci, marar, sare,
piper, suc de rosii, ulei si rozmarin. Ingrediente: 60 foi de vita mai
mici 350 g orez cu bobul lung 3 cepe 300 g ciuperci o legatura marar
sare piper negru macinat si boabe un litru suc de rosii 30 ml…
Read more »
Read more »
Vinete umplute cu mascarpone si feta
1 December 2012
Vinete
umplute cu mascarpone si feta din: vanata, castravete, dovlecel, rosii,
masline, ceapa, branza feta, mascarpone, busuioc verde, sare, piper si
ulei de masline. Ingrediente: o vânătă mare un castravete un dovlecel
câteva roşii mici, cu pulpa tare câteva măsline o ceapă mică două
linguri de mascarpone două felii de brânză feta busuioc verde sare…
Read more »
Read more »
Iahnie de fasole cu cimbru si patrunjel verde
1 December 2012
Iahnie
de fasole cu cimbru si patrunjel verde din: fasole, ceapa rosie,
morcovi, pasta de tomate, foid ed afin, sare, ulei, cimbru si patrunjel.
Ingrediente: 600 g fasole alba uscata cu bobul mic 4 cepe rosii 2
morcovi 3-4 linguri pasta de tomate 3-4 foi de dafin sare 2-3 linguri
ulei cimbru verde o legatura…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Carnati cu crutoane la cuptor
1 December 2012
Carnati
cu crutoane de paine de porumb la cuptor din: crutoane, unt, telina,
ceapa, carnati, supa de pui si sare de mare. Ingrediente: Crutoane de
paine 1 bucata unt nesărat 3 tulpini de telina, cuburi 1 ceapa mica,
cuburi 4-5 carnati chorizo 4-5 carnati afumati 4-5 cani supa de pui sare
de mare Mod…
Read more »
Read more »
Vinete cu porc in sos curry
1 December 2012
Vinete
cu porc in sos curry din: vanata, carne de porc, sos de curry, orez si
sare. Ingrediente: o vanata mare 300 g carne de porc slaba sos
thailandez curry 150 g orez cu bob lung sare Mod de preparare: Fierbi
orezul în apă sărată, apoi îl scurgi. între timp, tai cubulefe vânătă
şi…
Read more »
Read more »
Praz cu masline (varianta)
1 December 2012
Praz
cu masline din: praz, masline negre, ulei, sare, piper, patrunjel,
rosii si lamai. Ingrediente: 5-6 fire praz 350 g masline negre 3-4
linguri ulei sare piper negru macinat si boabe o legatura patrunjel 6
rosii 2-3 lamai Mod de preparare: Se spală şi se curăţă prazul, se
stropeş¬te cu zeamă de lămâie şi…
Read more »
Read more »
Rulouri cu vinete prajite
1 December 2012
Rulouri
cu vinete prajite din: vanata, branza feta, sos marinara, seminte de
chilli, piper, busuioc si ulei de masline. Ingrediente: o vanata mare,
fara seminte doua felii groase de branza feta 3-4 linguri de sos
marinara ( suc de rosii, ceapa, usturoi si busuioc) seminte de chilli
uscate piper si busuioc verde ulei de masline…
Read more »
Read more »
Galuste bavareze
1 December 2012
Galuste
bavareze din: cartofi, arpagic, varza, ceapa, unt, sare, piper, faina,
oua, nucsoara, smantana, cascaval si patrunjel. Ingrediente: 1 kg
cartofi albi 2 linguri arpagic tocat 600 g varza 1 ceapa 2 linguri unt
sare piper 250 g faina 4 oua 1 praf nucsoara 200 ml smantana 100 g
cascaval ras patrunjel verde Mod…
Read more »
Read more »
Ciorba radauteana ca-n Bucovina
1 December 2012
Ciorba
radauteana din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei, telina, sare,
boabe piper, usturoi, oua, smantana, otet de mere si verdeata.
Ingrediente: 500 g piept d epui 2 cepe 2 morcovi un ardei o telina
radacina sare 3-4 boabe piper o capatana usturoi 4-5 oua 300 g smantana
2-3 linguri otet de mere sau zeama…
Read more »
Read more »
Croissante cu unt
1 December 2012
Croissante
cu unt din: drojdie, lapte, unt, sare, zahar, zahar vanilt, faina, unt
si ou. Ingrediente: 20 g drojdie 250 ml lapte 3 linguri unt topit o
lingurita sare 4 linguri zahar 1-2 pliculete zahar vanilat 440 g faina
150 g unt ou pentru uns Mod de preparare: Se taie drojdia mărunt sau
se…
Read more »
Read more »
Zacusca gustoasa de dovlecei
1 December 2012
Zacusca
gustoasa de dovlecei din: dovlecei, ceapa, ardei gras, ulei, pasta de
tomate, suc de rosii, zahar, foi de dafin si boabe de piper.
Ingrediente: 2 kg dovlecei fragezi 4 kg dovlecei mari 1 kg ceapa 4 kg
ardei gras (sau gogosari) 500 ml ulei 200 g pasta de tomate 200 ml suc
de rosii…
Read more »
Read more »
Rulouri umplute cu vişine si cafea
1 December 2012
Rulouri
umplute cu vişine si cafea din: unt, smantana, rachiu, praf de copt,
faina, compot de visine, frisca, zahar pudra, cacao, cafea si esenta.
Ingrediente: 250 g unt 200 g smantana 2 lingurite rachiu 1 lingurita
praf de copt circa 600 g faina (pentru aluat) 3 borcane compot de visine
(doar fructele, fara zeama) pentru…
Read more »
Read more »
Retete de post: Ciorba savuroasa de cartofi
1 December 2012
Ciorba
savuroasa de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei, rosii, bors, leustean,
morcovi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 cartofi 2 cepe 2 ardei 4
rosii un litru bors leustean 2-3 morcovi lingurita ulei de floarea
soarelui sare piper negru macinat Mod de preparare: Se curăţă
legumele, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun…
Read more »
Read more »
Minicroissante cu vanilie
1 December 2012
Minicroissante
cu vanilie din: lapte, faina, drojdie, sare, zahar pudra, unt, lapte,
vanilie, sare, unt si zahar. Ingrediente: 250 ml lapte 450 g faina 20 g
drojdie un praf sare 3 linguri zahar pudra 3-4 linguri unt topit 150 g
unt pentru intins pentru crema: 500 ml lapte o pastaie vanilie 3 oua un
praf…
Read more »
Read more »
Tocana de pui cu mamaliga
1 December 2012
Tocana
de pui cu mamaliga din: pui, unt, sare, piper, ulei, usturoi, cimbru,
ghimbir, ceapa rosie, pasta de rosii, paprika si malai. Ingrediente: un
pui 50 g unt sare piper 2-3 linguri ulei 4-5 catei de usturoi cimbru o
lingurita ghimbir ras 2 cepe rosii 3 linguri pasta de rosii o lingurita
paprika 300 g…
Read more »
Read more »
Chiftelute de merluciu
1 December 2012
Chiftelute
de merluciu din: file de merluciu, usturoi, ceapa, paine, malai,
seminte de chimen, oregano, sare, piper, ulei si lamaie. Ingrediente:
700 g file de merluciu 2 catei de usturoi 1 ceapa 5 felii de paine 3
linguri malai 1 lingurita seminte de chimen 1 lingurita coriandru 1
lingurita oregano sare piper ulei pentru prajit,…
Read more »
Read more »
Cod la gratar cu legume
1 December 2012
Cod
la gratar cu legume din: file de cod, sare de mare, piper, cimbru,
rosii cherry, ceapa, ulei de masline, oet balsamic, miere si patrunjel.
Ingrediente: 8 bucati file de cos sare de mare piper negru macinat
cimbru uscat si macinat 400 g rosii cherry 300 g ceapa mica 3-4 linguri
ulei de masline o…
Read more »
Read more »
Tocana cu fasole, dovlecel si bulgur
1 December 2012
Tocana
cu fasole, dovlecel si bulgur din: fasole, linte, boabe de porumb,
bulgur, dovlecei, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, patrunjel, ulei de
masline, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 200 g fasole mixta
(alba, rosie, patata) 50 g linte 50 g boabe de porumb 70 g bulgur 2
dovlecei 1 ceapa mare, tocata marunt…
Read more »
Read more »
Cotlet de porc cu ciuperci
1 December 2012
Cotlet
de porc cu ciuperci din: cotlet de porc, sare, piper, unt, ulei de
masline, sparanghel, nucsoara, zeama de portocala, ciuperci, cimbru si
usturoi. Ingrediente: 4 bucati cotlet de porc sare piper negru macinat
100 g unt 3-4 linguri ulei de masline 400 g sparanghel un praf nucsoara
zeama de la o portocala 300 g…
Read more »
Read more »
Ardei iuti marinati
1 December 2012
Ardei
iuti marinati: ardei iuti, otet de vin alb, apa, zahar, sare grunjoasa,
piper boabe si foi de dafin. Ingrediente: 1 kg ardei iuti 500 ml otet
de vin alb 1 l apa 5 linguri zahar 1 lingura si jumatate sare grunjoasa,
neiodata 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin Mod de preparare:…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Supa cu galuste
1 December 2012
Supa
cu galuste din: ardei, ceapa, cartofi, morcovi, pastarnac, telina,
tartita de curcan, sare, oua si gris. Ingrediente: pentru supa: 1 ardei
rosu 2 cepe 3 cartofi 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina 1 tartita de curcan
sare pentru galuste: 2 oua 13-14 linguri gris in functie de marimea
oualor sare Mod de preparare:…
Read more »
Read more »
Cuscus cu alune rumenite
1 December 2012
Cuscus
cu alune rumenite din: ulei, cuscus, semine de chimen, curry, ardei
gras, alune de padure, stafide, seminte de floarea soarelui, zeama de
lamaie, menta si sare. Ingrediente: 2 linguri ulei 200 g cuscus 1/2
lingurite seminte de chimen putin curry, optional 1 ardei gras rosu 1
ardei gras verde 70 g alune de padure…
Read more »
Read more »
Tortulete cappucino cu umplutura de Amarettini
1 December 2012
Tortulete
cappucino cu umplutura de Amarettini din: ciocolata alba, foi de
gelatina, oua, zahar, cafea, frisca, espresso, cacao, bicuiti, bezele,
arahide si nuga. Ingrediente: 175 g ciocolata alba 3 foite de gelatina 3
oua 2 linguri zahar 2 linguri de cafea 250 g frisca 4 linguri espresso
racit 1 lingurita cacao 50 g biscuiti Amarenttini…
Read more »
Read more »
Retete de post: Burritos cu legume
1 December 2012
Burritos
cu legume din: foi pentru buritto, ardei, cartofi, sare, cimbru, piper,
ulei de masline, usturoi, otet balsamic, branza tofu si ulei.
Ingrediente: 8 foi pentru buritto 8-10 ardei diferite sortimente 8
cartofi sare cimbru piper negru macinat 2-3 linguri ulei de masline 4-5
catei usturoi 2 lingurite otet balsamic 200 g branza tofu ulei…
Read more »
Read more »
Mozzarella pane
1 December 2012
O
reteta de Mozzarella pane din: mozzarella, ulei de masline, oua,
smantana, busuioc, pesmet, unt, nuci, sare, piper, ulei, piure de rosii,
busuioc, otet balsamic, ulei de masline si zahar. Ingrediente: 500 g
mozzarella 3-4 linguri ulei de masline 4-5 oua 100 g smantana busuioc
350 g pesmet 75 g unt 100 g nuci sare…
Read more »
Read more »
Pâine în straie de sărbătoare
1 December 2012
Pâine
în straie de sărbătoare din: oua, faina, zahar, sare, drojdie, unt,
lapte, ulei si ou. Ingrediente: 4 oua un kg faina 4 linguri zahar o
lingurita sare 50 g drojdie 200 g unt 300 ml lapte 60 ml ulei de floarea
soarelui un ou pentru uns Mod de preparare: Se cerne făina într-un…
Read more »
Read more »
Croissante cu gem
30 November 2012
Croissante
cu gem din: drojdie, sare, oua, lapte, faina, coaja de lamaie, zahar,
unt, gem, nuci, si galbenus. Ingrediente: 50 g drojdie o lingurita sare 2
oua 300 ml lapte 500 g faina coaja de la o lamaie 4 linguri zahar 125 g
unt topit 1-2 pliculete zahar vanilat pentru umplutura: 200 g gem 100…
Read more »
Read more »
Cordon bleu de pui
30 November 2012
Cordon
bleu de pui din: piept de pui, cascaval, sare, piper, cimbru, usturoi,
patrunjel, oua, unt, morcovi, ulei, mustar cu hrean si pesmet.
Ingrediente: 600 g piept de pui 10-12 felii cascaval sare piper negru
macinat cimbru uscat si v
Retete zilei: Gem de prune uscate
30 November 2012
O
reteta de Gem de prune uscate din: prune uscate, zahar, apa si vanilie.
Ingrediente: 300g prune uscate fara samburi 100g zahar 150 ml apa
vanilie Mod de preparare: Intr-o cratita se amesteca prunele cu
zaharul, iar apoi se adauga apa. Se fierb 30 minute pana cand compozitia
se ingroasa. In tot acest timp…
Read more »
Read more »
Supă savuroasa de mere
30 November 2012
Supă
savuroasa de mere din: mere, faina, zahar, otet de miere cu miere,
ulei, sare si crutoane. Ingrediente: 1 kg mere 2-3 linguri de faina 2-3
lingurite de zahar 2 linguri de otet de mere cu miere putin ulei sare
crutoane Mod de preparare: Se pun la fiert merele curăţate de coajă
şi tăiate…
Read more »
Read more »
Pane de legume
30 November 2012
Pane
de legume din: dovlecei, vinete, oua, pesmet, ulei de masline, sare,
marar, piper, patrunjel, cascaval, usturoi si ulei. Ingrediente: 3-4
dovlecei 2 vinete 3-4 oua 300 g pesmet 2-3 linguri ulei de masline sare
marar piper patrunjel 150 g cascaval 4 catei usturoi ulei pentru prajit
Mod de preparare: Se spală vinetele si…
Read more »
Read more »
Supă de pui cu tăiţei de casă
30 November 2012
Supă
de pui cu tăiţei de casă din: pui, apa, ceapa, usturoi, piper, legume
deshidratate, sare, radacinoase, praz, faina, sare si ou. Ingrediente: 1
pui 1800 ml apă 1 ceapă 2 căței de usturoi 8 boabe de pipe 2 lingurițe
legume
deshidratate pentru supă 2 fire pătrunjel sare 250 g rădăcinoase
(morcovi, țelină, pătrunjel) 100…
Read more »
Read more »
Sparanghel alb cu sos
30 November 2012
Sparanghel
alb cu sos din: sparanghel, margarina, zahar, sare, piper, ulei de
floarea soarelui, frunze de roinita, margarina, faina, apa si patrunjel
verde. Ingrediente: 1,5 kg sparanghel 50 g margarina 1/2 lingurita zahar
sare piper 1 lingura ulei de floarea soarelui cateva frunze de roinita
pentru sos: 30 g margarina 1 lingura de fain cateva…
Read more »
Read more »
Ardei umpluti cu varza
30 November 2012
Ardei
umpluti cu varza din: ardei gras, varza alba, morcov, frunze de telina,
hrean, boabe de piper, apa si sare grunjoasa. Ingrediente: 7 kg ardei
gras 6 verze albe 1 kg morcov frunze de telina hrean boabe de piper apa
dupa necesitate sare grunjoasa, neiodata (in proportie de 1 lingura la 1
litru de apa)…
Read more »
Read more »
Chec cu cremă
30 November 2012
Chec
cu crema din: cafea, amaretto, piscoturi, oua, zahar, mascarpone,
branza de vaci, frisca si ciocolata amaruie. Ingrediente: 300 ml cafea
tare, rece 50 ml Amaretto 400 g piscoturi 4 oua 100 g zahar 500 g
mascarpone 250 g branza de vaci 200 g frisca 75 g ciocolata amaruie
Mod de preparare: Se amestecă…
Read more »
Read more »
Ciuperci la tigaie cu sos de smantana
30 November 2012
O
reteta savuroasa de Ciuperci la tigaie cu sos de smantana din:
ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, vin, smantana si patrunjel.
Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete amestecate 1 ceapa 1 catel de
usturoi 3 linguri ulei sare piper 50 ml vin alb sec 50 g smantana 2
linguri patrunjel tocat Mod de preparare:…
Read more »
Read more »
Omletă cu paste presărată cu ciuperci
30 November 2012
Omletă
cu paste presărată cu ciuperci din: taitei, sare, ciuperci, ceapa
verde, usturoi, oua, smantana, patrunjel, parmezan, piper si ulei de
masline. Ingrediente: 200 g taitei lati sare 200 g ciuperci champignon 4
cepe verzi 1 catel de usturoi 5 oua 50 g smantana 1 lingura patrunjel
tocat 2 linguri parmezan ras piper 3 linguri…
Read more »
Read more »
Retete pentru iarna: Muraturi asortate
30 November 2012
Muraturi
asortate din: gogonele, ardei capia, morcovi, ardei iuti, telina,
usturoi, hrean, marar, seminte de mustar, cimbru si sare grunjoasa.
Ingrediente: 4 kg gogonele (verzi, usor parguite sau copate) 1 kg ardei
capia sau gra (de mici dimensiuni) 2-3 morcovi 2-3 ardei iuti 1 bulb
mare de telina 4-5 catei de usturoi 2 radacini de…
Read more »
Read more »
Muschi umplut cu morcovi
7 November 2012
O
reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare,
morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa,
sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry.
Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de
masline cimbru uscat 3-4 linguri pesmet…
Read more »
Read more »
Omleta cu dovlecei si branza
4 November 2012
Omleta
cu dovlecei si branza din: dovlecei, ulei, oua, telemea de oaie, marar,
sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 2 lingurite ulei 8 oua 150 g
telemea de oi mai dulce 1 legatura marar verde sare si piper Mod de
preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci în palmă, să
se…
Read more »
Read more »
Supă de găluşte cu verdeţuri
3 November 2012
Supă
de găluşte cu verdeţuri din: antricot de vita, ceapa rosie, usturoi,
rosii, sare de mare, ulei de masline extravirgin, supa de legume, faina,
unt, parmezan, ceapa verde, patrunjel si lapte. Ingrediente: 500 g
antricot de vita 1 ceapa rosie4 catei de usturoi 1kg rosii 1 lingurita
sare de mare 2 linguri ulei de masline…
Read more »
Read more »
Omletă cu cartofi şi parmezan
3 November 2012
Omletă
cu cartofi şi parmezan din: oua, parmezan, patrunjel, cartofi, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 5 oua 3 linguri parmezan ras 1 legatura
patrunjel verde 5 cartofi sare piper ulei pentru prajit Mod de
preparare: Cureţi, speli şi tai cât mai subţiri cartofii. într-un
castron baţi ouăle, adaugi sare şi piper după gust şi…
Read more »
Read more »
Ochiuri pe rosii
3 November 2012
Ochiuri
pe rosii din: rosie, oua, branza, sare si piper. Ingrediente: 1 rosie 4
oua 2 linguri branza rasa sare piper Mod de preparare: Tai roşia
felii (dacă vrei poţi s-o cureţi de pieliţă), pui feliile de roşii în
tigaie cu puţin ulei (gata încins) şi le prăjeşti câte un pic pe o
parte…
Read more »
Read more »
Gogoşari în oţet
3 November 2012
O
reteta delicioasa de Gogoşari în oţet din: gogosari, otet, apa, sare,
zahar, ienibahar, piper si foi de dafin. Ingrediente: gogoşari oţet apă
sare zahăr ienibahar piper foi de dafin Mod de preparare: Se spală
gogoşarii, se taie codiţele, se înţeapă şi se pun în borcane. Oţetul se
diluează cu apă, în felul următor:…
Read more »
Read more »
Zacuscă cu morcovi si vinete
3 November 2012
O
reteta savuroasa de Zacuscă cu morcovi si vinete din: vinete, ardei
grasi, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 vinete
50 ardei grasi un kg ceapa 100 g morcovi doua kg rosii 500 ml ulei sare
piper Mod de preparare: Se coc vinetele şi ardeii. Ardeii se taie
fîşii. Ceapa se…
Read more »
Read more »
Supa rece de fructe
3 November 2012
Supa
rece de fructe din: caise, pere, prune, frisca, budinca de vanilie,
zahar vanilat, zahar, scortisoara, sare, cuisoare, coaja de lamaie si
zeama de lamaie. Ingrediente: 15 caise 6 pere aromate 10 prune 2 dl
frisca 20 g budinca de vanilie zahar vanilat 2 linguri zahar scortisoara
sare praf de cuisoare (dupa gust) coaja si…
Read more »
Read more »
Budincă de cafea
3 November 2012
O
reteta savuroasa de Budincă de cafea din: unt, faina, amidon, lapte,
cafea, oua, zahar si frisca. Ingrediente: 120 g unt 3-4 linguri faina 1
lingura amidon 500 ml lapte 600 ml cafea concentrata 6 oua 10 linguri de
zahar 100 ml frisca lichida Mod de preparare: Se topeşte untul, se
presară făina şi…
Read more »
Read more »
Mic dejun cu praz şi vinete
3 November 2012
Mic
dejun cu praz şi vinete din: praz, vanata, dovlecel, oua, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 1 praz mare 1 vanata 1 dovlecel 2 oua sare si
piper ulei Mod de preparare: Prazul il tai rondele si il calesti in
ulei. Vanata si dovlecelul le tai cubulete si le pui peste praz.
Potrivesti de…
Read more »
Read more »
Macaroane cu sos tomat şi ficăţei de pasăre
3 November 2012
Macaroane
cu sos tomat şi ficăţei de pasăre din: margarina, ficat de pasare, unt,
pasta de rosii, morcovi, telina, ceapa, cascaval, zahar si sare.
Ingrediente: 400 g margarina 250 g ficat de pasare 100 g unt 75 g pasta
de rosii 75 g morcovi 25 g telina 25 g ceapa 100 g cascaval 25 g…
Read more »
Read more »
Paste cu scoici şi parmezan
2 November 2012
Paste
cu scoici şi parmezan din: spaghete, scoici, ceapa, usturoi, parmezan,
vin, frunza de dafin, otet, sare, piper, unt, patrunjel, pudra de chilli
si pasta de tomate. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g scoici în
cochilie o ceapă un căţel de usturoi 400 g parmezan 500 ml vin alb o
frunză de dafin o lingură…
Read more »
Read more »
Retete de post: Pastă dulce cu ţelină, morcov şi mere
1 November 2012
Pastă
dulce cu ţelină, morcov şi mere din: telina, morcovi, mere, miere si
chimen. Ingrediente: 250 g telina 250 g morcovi 250 g mere 4-5 linguri
miere 1/2 lingurita chimen macinat Mod de preparare: Curăţaţi legumele
şi merele şi radeţi-le pe răzătoarea cea mai fină, eventual pe o
râzătoare de sticlă. Adăugaţi mierea şi…
Read more »
Read more »
Salată de vinete cu rodii şi telemea
1 November 2012
Salată
de vinete cu rodii şi telemea din: vinete, branza feta, salata, telina,
morcov, varza, rodie, sare, piper, ulei de masline si marar.
Ingrediente: 2 vinete 250 g brânză feta o salată o ţelină un morcov un
sfert de varză albă o rodie sare piper ulei de măsline mărar Mod de
preparare: Vinetele se…
Read more »
Read more »
Tartă de brânză cu legume şi ciuperci
1 November 2012
Tartă
de brânză cu legume şi ciuperci din: branza de vaci, branza telemea,
cartofi, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii cherry, oua, ciuperci,
salata verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100
g brânză telemea 300 g cartofi 2 ardei graşi 2 cepe 4 căţei de usturoi
200 g roşii cherry 4…
Read more »
Read more »
Ciorbă à la grec
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Ciorbă à la grec din: carne, orez, oua, lamaie,
sare si piper. Ingrediente: 250 g carne de curcan, vită, miel și porc 1 ½
ceașcă orez 3 ouă 3 lămâi sare piper Mod de preparare: Speli carnea
și o tai în cuburi mari. Într-o oală cu 2 litri de apă,…
Read more »
Read more »
Cuiburi de cartofi cu peşte
1 November 2012
Cuiburi
de cartofi cu peşte din: cartofi, fileuri de peste, capere murate,
rosii, ceapa, ardei gras, foaie de dafin, ulei de masline, sare, piper,
patrunjel si marar. Ingrediente: un kilogram de cartofi 500 g fileuri de
peşte proaspăt două linguri cu capere murate o conservă de roşii o
ceapă un ardei gras o foaie de…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Frittata cu legume si branza feta
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Frittata cu legume si branza feta din: rosii,
zucchini, ulei de masline, usturoi, busuioc, oregano, piper, oua,
mozzarella, branza feta si lapte. Ingrediente: 1cutie rosii cubulete 1
zucchini taiat cubulete 1 lingura ulei de măsline 2 cătei de usturoi,
tocat fin 1/2 lingurita busuioc uscat 1/4 lingurita oregano uscat piper
negru…
Read more »
Read more »
Legume cu smântână la cuptor
1 November 2012
Legume
cu smântână la cuptor din: dovlecei, praz, conopida, cartofi, usturoi,
oua, branza de vaci, smantana, cimbru, unt, pesmet, sare, piper si
sfecla rosie. Ingrediente: 2 dovlecei un fir de praz o conopidă mică 4
cartofi 2 căţei de usturoi 3 ouă 300 g brânză de vaci 300 ml smântână o
lingură cu cimbru 50…
Read more »
Read more »
Porumb cu prosciutto
1 November 2012
Porumb
cu prosciutto din: porumb, prosciutto, unt, ardei capia, ardei iute,
rosii, boia dulce, ulei, zahar, sare, piper si patrunjel verde.
Ingrediente: 8 știuleți de porumb tânăr 200 g prosciutto feliat sau
șuncă 50 g unt 1 ardei capia 1 ardei iute mic 2-3 roșii 1 linguriță boia
dulce 2-3 linguri ulei 1 linguriță zahăr…
Read more »
Read more »
Retete de post: Pasta de masline cu telina
1 November 2012
Pasta
de masline cu telina din: masline, telina, ulei de masline, ceapa
rosie, usturoi, patrunjel, ardei gas si pesmet. Ingrediente: 250 g
masline 400 g telina 4 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 2 catei de
usturoi 1 legatura patrunjel 1 gogosar sau ardei gras rosu 1 lingura
pesmet obtinut din fulgi de cereale…
Read more »
Read more »
Varza calita cu carnati
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Varza calita cu carnati din: varza, marar, ceapa,
ulei de floarea soarelui, sare, piper si carnati. Ingrediente: o varza
mare o legatura marar verde o legatura marar uscat o ceapa alba mare 30
ml ulei de floarea soarelui sare piper 6-8 carnati Mod de preparare:
Se îndepărtează foile de varză…
Read more »
Read more »
Salata de ridichi cu castane
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Salata de ridichi cu castane din: ridichi, castane,
ardei gras, patrunjel, lamaie, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 4 ridichi de iarna 300 g castane coapte si curatate 1 ardei
gras rosu 1 legatura patrunjel
Bulete de branza cu legume
1 November 2012
Bulete
de branza cu legume din: dovlecei, ardei capia, ceapa, usturoi, branza
de vaci, smantana, fulgi de porumb, ulei, rosii, piper, sare, patrunjel
si vanata. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei capia 2 cepe albe 2 catei de
usturoi 500 g branza de vaci 100 g smantana 50 g fulgi de porumb 100 ml
ulei 3…
Read more »
Read more »
Salată de vinete albe
1 November 2012
Salată
de vinete albe din: vinete, maioneza si ceapa. Ingrediente: 1 kg de
vinete 3-4 linguri maioneza 1 ceapa Mod de preparare: Vinetele coapte
pe flacăra de la aragaz, le cureţi şi le pui într-o sită să se scurgă.
Pasezi vinetele cu blenderul vertical, apoi le amesteci cu maioneza,
ceapa curăţată şi tocată fin.…
Read more »
Read more »
Pulpa de vitel cu spanac
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Pulpa de vitel cu spanac din: pulpa de vitel,
coniac, ulei de masline, sare grunjoasa, piper, cimbru, faina, albusuri
si spanac. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel 100 ml coniac 50 ml ulei de
masline 200 g sare grunjoasa piper negru si boabe macinat cimbru uscat
6-8 linguri faina integrala 4…
Read more »
Read more »
Frigarui de carnati cu mere si pui
1 November 2012
Frigarui
de carnati cu mere si pui din: carnati, piept de pui, mere, rosii,
sare, piper, ulei de masline, cimbru si ciuperci. Ingrediente: 300 g
carnati pentru bere 2 piepturi de pui 3 mere acrisoare 2 cutii de rosii
in suc propriu sare piper ulei de masline cimbru ciuperci Mod de
preparare: încingeţi cuptorul.…
Read more »
Read more »
Gulii umplute cu carne de vita
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Gulii umplute cu carne de vita din: gulii, carne
tocata de vita, ceapa, orez, pasta de tomate, patrunjel, supa de legume,
sare si piper. Ingrediente: 4 gulii mari 400 g carne tocata de vita 2
cepe 70 g orez 2 linguri pasta de tomate 1 legatura patrunjel 1 litru
supa de…
Read more »
Read more »
Salată cu ciuperci şi maioneză
1 November 2012
O
reteta de Salată cu ciuperci şi maioneză din: ulei, ciuperci, ardei,
telina, morcovi, rosii cherry, salata verde, busuioc, oua, mustar, suc
de lamaie, sare, piper si tarhon. Ingrediente: 150 ml ulei 500 g
ciuperci 2 ardei capia o jumatate de telina 2 morcovi 250 g rosii cherry
o salata verde o lingurita de busuioc…
Read more »
Read more »
Spaghete cu perisoare
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Spaghete cu perisoare din: spaghete, sare, ulei,
pulpa de porc, ceapa rosie, ou, cimbru, busuioc, piper, unt, rosii si
zahar. Ingrediente: un pachet spaghete sare ulei 400 g pulpa de porc
tocata 2 cepe rosii un ou cimbru busuioc verde si uscat piper 50 g unt
400 g rosii o lingurita…
Read more »
Read more »
Baghete cu crema de branza de vaci
1 November 2012
O
reteta delicioasa de Baghete cu crema de branza de vaci din: branza de
vaci, masline, castraveti, rosii, faina, drojdie, lapte, ulei de
masline, marar, sare si piper. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 200 g
măsline 3 castraveţi verzi 3 roşii 325 g făină 15 g drojdie 125 ml lapte
50 ml de ulei…
Read more »
Read more »
Chiftele cu patrunjel in sos de rosii
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Chiftele cu patrunjel in sos de rosii din:
patrunjel, carne tocata, franzela, rosii in bulion, pasta de tomate,
boia de ardei dulce, ceapa, foi de dafin, usturoi, sare si piper.
Ingrediente: 500 g radacina de patrunjel 500 g carne tocata (amestec
vita, porc) 3-4 felii de franzela 800 g rosii in…
Read more »
Read more »
Porc cu pere si rădăcinoase
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Porc cu pere si rădăcinoase din: muschi de porc,
ulei de masline, vin, pere, morcovi, pastarnac, patrunjel, unt, frunze
de salvie, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc,
bucata intreaga 5 linguri ulei de masline 250 ml vin alb 3 pere 3
morcovi 2 radacini de pastarnac 2…
Read more »
Read more »
Rasol de vitel cu morcovi
1 November 2012
Rasol
de vitel cu morcovi din: rasol de vitel, morcovi, ceapa, telina,
patrunjel, marar, cimbru, usturoi, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 4 felii groase rasol de vitel (circa 250 g/buc) 600 g
morcovi 1 ceapa 1 telina mica 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 4-5
fire de cimbru verde 2-3 catei de usturoi…
Read more »
Read more »
Porumb cu linte şi costiţă
1 November 2012
Porumb
cu linte şi costiţă din: linte, boabe de porumb, costita, ulei, supa de
legume, otet de mere, sare, piper, boia de ardei iute si patrunjel.
Ingrediente: 100 g linte de preferință roșie 200 g boabe de porumb din
conservă 300 g praz 100 g costiță sau slănină afumată 2 linguri ulei 500
ml supă…
Read more »
Read more »
Retete de post: Pastă din nuci, alune şi ceapă
1 November 2012
Pastă
din nuci, alune şi ceapă din: nuci, alune de padure, lamaie, ulei de
masline, ceapa rosie si hrean. Ingrediente: 200 g nuci 100 g alune de
padure 1 lamaie 4-5 linguri ulei de masline sau de seminte de struguri 2
cepe rosii 1 lingurita hrean ras Mod de preparare: Puneţi cu o seară…
Read more »
Read more »
Salată de sfeclă roşie cu cartofi
1 November 2012
O
reteta savuroasa de Salată de sfeclă roşie cu cartofi din: sfecla
rosie, cartofi, patrunjel, coriandru, ulei de masline, otet balsamic,
sare si piper. Ingrediente: 4 sfecle rosii 3 cartofi 1 legatura
patrunjel 1 lingurita rasa coriandru macinat 50 ml ulei de masline otet
balsamic dupa gust sare piper Mod de preparare: Spălaţi sfeclele,…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Biscuiti cu ciocolata si pere
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Biscuiti cu ciocolata si pere din: pere, faina,
zahar granulat, praf de copt, sare, unt, smantana, ciocolata, oua si
zahar. Ingrediente: 3 pere 190 grame faina 50 grame zahar granulat, plus
1 1/2 linguri pentru ornat 8 grame praf de copt 3 grame sare 85 grame
unt nesărat, rece,taiat în cuburi…
Read more »
Read more »
Supa de fenicul
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Supa de fenicul din: fenicul, supa de legume, ceapa,
ciuperci, ulei de masline, faina, sare, piper si rosii. Ingrediente:
500 g fenicul (2-3 bulbi) 2 litri supă de legume o ceapă 4 ciuperci ulei
de măsline o lingură de făină sare piper 2 roşii Mod de preparare: Se
pune într-o…
Read more »
Read more »
Pulpă de porc cu ţelină
31 October 2012
O
reteta simpla si gustoasa de Pulpă de porc cu ţelină din: pulpa de
porc, telina, foi de dafin, ienibahar, chimen, patrunjel, boabe de
piper, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 600 g
telina 2 foi de dafin 3-4 boabe de ienibahar 1 lingurita chimen macinat 1
legatura patrunjel 1 lingura…
Read more »
Read more »
Sarmale cu bacon
31 October 2012
Sarmale
cu bacon din: orez, carne de porc, slanina, morcov, ceapa, bacon, zeama
de varza, rosii, varza murata, cimbru, frunze de dafin, ulei, sare,
piper, malai si smantana. Ingrediente: 250 g orez 500 g carne de porc
150 g slanina un morcov doua cepe 200 g bacon zeama de varza 800 g rosii
boia dulce…
Read more »
Read more »
Sufleu de pastarnac cu pui
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Sufleu de pastarnac cu pui din: pastarnac, piept de
pui, pesmet, oua, marar si praf de copt. Ingrediente: 500 g pastarnac
300 g piept de pu 3 linguri pesmet 4 oua 1 legatura marar un varf de
lingurita praf de copt Mod de preparare: Puneţi la fiert în apă cu…
Read more »
Read more »
Salată de fasole cu ardei şi porumb
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Salată de fasole cu ardei şi porumb din: fasole
rosie, otet de mere, ulei de masline, pudra de chilli, seminte de
chimen, usturoi, ardei gras, rosii, ceapa verde, sare, piper, busuioc si
salata verde. Ingrediente: 200 g fasole roşie boabe 50 ml oţet de mere
50 ml ulei de măsline pudră…
Read more »
Read more »
Carne de porc cu legume
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Carne de porc cu legume din: cotlet de porc, unt,
ulei de masline, usturoi, sare, piper, ceapa rosie, morcovi, ardei si
mazare. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 75 g unt 2-3 linguri
ulei de masline 4-6 catei de usturoi sare piper macinat 2 cepe rosii 4-6
morcovi 6…
Read more »
Read more »
Frigarui de berbecut cu hrean si ghimbir
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Frigarui de berbecut cu hrean si ghimbir din: pulpa
de berbec, hrean, ghimbir, usturoi, ulei din samburi de struguri, ulei
de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpa de berbecut
200 g hrean 100 g ghimbir 2-3 catei de usturoi 50 ml ulei din samburi de
struguri 50 ml…
Read more »
Read more »
Spirale cu brânză şi busuioc
31 October 2012
Spirale
cu brânză şi busuioc din: faina, apa, drojdie, unt, branza feta,
telemea de oaie, busuioc, zahar tos, oua, sare si piper. Ingrediente:
500 g făină 200 ml apă 25 g drojdie 100 g unt 100 g brânză feta 100 g
telemea de oaie 50 g parmezan o lingură cu busuioc uscat o linguriţă cu…
Read more »
Read more »
Paste cu rosii si parmezan
31 October 2012
O
reteta savuroasa de paste cu rosii si parmezan din: paste, rosii,
parmezan, ciuperci, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei de masline,
usturoi si ceapa rosie. Ingrediente: 400 g paste 4-6 rosii 150 g
parmezan 250 g ciuperci busuioc verde cimbru uscat si macinat sare piper
negru macinat 2-3 linguri ulei de masline 2-3 catei usturoi…
Read more »
Read more »
Roşii umplute cu peşte şi orez
31 October 2012
O
reteta delicioasa de Roşii umplute cu peşte şi orez din: ceapa, peste,
salata, sare, piper, ulei de masline, lamaie, marar si morcov.
Ingrediente: 2 cepe peşte conservat în ulei salată sare piper ulei de
măsline o lămâie mărar morcov Mod de preparare: Intr-un borcan se pune
sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare…
Read more »
Read more »
Tartine de vinete cu branza
31 October 2012
Tartine
de vinete cu branza din: vinete, rosii, ardei grasi, ardei capia,
branza de capra, ceapa, usturoi, vin alb, lamaie, sare, piper, ulei de
masline, busuioc, smantana, iaurt si cascaval. Ingrediente: 4 vinete 4
rosii 2 ardei grasi verzi 2 ardei capia rosii 500 g branza de capra 1
ceapa 1 capatana usturoi 1 pahar…
Read more »
Read more »
Vita cu sos de legume si orez
31 October 2012
O
reteta delicioasa de Vita cu sos de legume si orez din: orez, vrabioara
de vita, morcovi, ceapa, mere, ciuperci, ulei de masline, zeama de
lamaie, zahar, otet balsamic, sare grunjoasa, piper si vin rosu.
Ingrediente: 300 g orez 500 g vrabioara de vita 4 morcovi o ceapa mare
alba 150 g mere dulci 250…
Read more »
Read more »
Borş cu boabe de fasole albă
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Borş cu boabe de fasole albă din: fasole, morcovi,
ceapa, cartofi, patrunjel, leustean, marar, bors, sare si ulei.
Ingrediente: 200 g fasole albă 100 g morcovi 100 g ceapă 4 cartofi o
jumătate de ţelină o rădăcină de pătrunjel o legătură leuştean o
legătură mărar borş sare ulei Mod de…
Read more »
Read more »
Plăcintă savuroasa cu dovleac
31 October 2012
Plăcintă
savuroasa cu dovleac din: aluat, lapte, drojdie, zahar, zahar vanilat,
coaja de lamaie, oua, sare, faina, dovleac, unt, anason, scortisoara si
pesmet. Ingrediente: pentru aluat: 100 g unt 200 ml lapte 25 g drojdie o
lingura zahar un plic zahar vanilat coaja de la o lamaie 2 oua un praf
sare 475 g faina…
Read more »
Read more »
Supa de pui cu legume si taitei
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Supa de pui cu legume si taitei din: piept de pui,
ceapa, taitei, usturoi, piper, morcovi, ardei, mazare, telina,
patrunjel, pastarnac, sare, unt si patrunjel. Ingrediente: un piept de
pui o ceapa mare 100 g taitei 2-3 catei usturoi 2-3 boabe piper 2-3
morcovi un ardei verde un ardei rosu 200…
Read more »
Read more »
Pui cu sos de zmeura si mamaliga
31 October 2012
O
reteta delicioasa de Pui cu sos de zmeura si mamaliga din: piept de
pui, rosii, vin, faina, apa, malai, sos de zmeura, sare, piper, ulei de
floarea soarelui, patrunjel, ardei capia si ardei gras. Ingrediente: 2
piepturi de pui 3 roşii 200 ml vin alb demisec 2 linguri cu făină 500
ml apă 125…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Supa de legume vegetariana
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Supa de legume vegetariana din: ulei de masline,
ceapa, usturoi, condimente, fasole, rosii, salata, supa de legume,
salvie si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 cepe medii,
tocate 2 catei usturoi tocati 2 lingurite condimente italiene (amestec
de oregano, busuioc, maghiran, cimbru și rozmarin) 2 cutii fasole 1
cutie…
Read more »
Read more »
Vita cu sparanghel
31 October 2012
O
reteta delicioasa de Vita cu sparanghel din: carne de vita, sare
grunjoasa, piper, vin rosu, unt, lamaie, salvie, ulei de masline,
busuioc, sparanghel, unt si coniac. Ingrediente: 800 g carne de vita
sare grunjoasa piper negru m
Prăjitură cu castane şi două creme
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Prăjitură cu castane şi două creme din: unt, faina,
praf de copt, sare, zahar tos, zahar brun, oua, banane, zahar
vanilinat, lapte, nuca de cocos, castane, crema de vanilie si cafea
solubila. Ingrediente: 230 g unt 300 g făină un pliculeţ praf de copt
sare 300 g zahăr tos două linguri…
Read more »
Read more »
Iahnie cu costită afumată
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Iahnie cu costită afumată din: fasole, costita
afumata, foi de dafin, morcovi, telina, ceapa, sare, piper, ulei de
masline si ardei iute. Ingrediente: 400 g fasole alba cu bobul mare 300 g
costita afumata 3-4 foi de dafin 2 morcovi o telina mare 2 cepe sare
piper negru macinat 3 linguri…
Read more »
Read more »
Sarmale cu varză acră
31 October 2012
O
reteta de Sarmale cu varză acră din: carne de porc, ceapa, marar,
cimbru, orez, sare, piper, varza, pasta de tomate, costita afumata si
ulei. Ingrediente: un kg carne de porc 3 cepe o legatura marar cimbru
uscat si verde 50 g orez sare piper negru macinat 2 verze 4 linguri
pasta de tomate 250…
Read more »
Read more »
Ciorbă savuroasa de burtă
31 October 2012
O
reteta delicioasa Ciorbă savuroasa de burtă din: burta de vita, rasol
de vita, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, otet, oua, smantana si
usturoi. Ingrediente: un pachet burta de vita semifiarta un rasol vita 2
cepe un ardei rosu 2 morcovi sare piper 5-6 linguri otet 6 oua un litru
smantana usturoi Mod de…
Read more »
Read more »
Paste cu legume si menta
31 October 2012
O
reteta delicioasa de paste cu: tagliatelle, dovlecei, mazare, lamaie,
menta, branza ricotta. Ingrediente: 350g de tagliatelle 500g de dovlecei
190g de mazăre proaspătă sau congelată coaja şi sucul de la 1 lămâie
necerată o mână frunze de mentă, tocate 250g de brânză ricotta Mod de
preparare: Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
Intre…
Read more »
Read more »
Carnati de casa cu rozmarin
31 October 2012
O
reteta gustoasa de Carnati de casa cu rozmarin din: carne de porc si
vita, cimbru, rozmarin, sare, piper, cuisoare, ienibahar, usturoi, apa,
ulei, mate, otet, bicarboant si malai. Ingrediente: un kg carne de porc
si de vita cimbru rozmarin uscat si proaspat sare piper negru maicnat
cuisoare macinate ienibahar macinat 4-5 catei usturoi 2-3…
Read more »
Read more »
Friptură de prepeliţă cu praz, cartofi şi vinegretă
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Friptură de prepeliţă cu praz, cartofi şi vinegretă
din: cimbru, prepeite, ulei de masline, miere, oua de prepelite, praz,
cartofi, mustar cu boabe, otet de cidru si ulei de nuci. Ingrediente: 2
crengute de cimbru 2 prepelite ulei de masline, pentru uns si stropit
putina miere lichida 4 oua de prepelita…
Read more »
Read more »
Salată de legume cu mozzarella
31 October 2012
O
reteta savuroasa de salata de legume cu mozzarella din: pasta de
tomate, salata, naut, rosii, mozzarella, suc de rosii, ulei de masline,
usturoi, ceapa, busuioc, sare, piper si telemea de capra. Ingrediente:
pastă de tomate o salată verde 200 g năut 4 roşii 400 g mozzarella 200
ml suc de roşii 100 ml apă…
Read more »
Read more »
Risotto cu dovlecei
31 October 2012
O
reteta delicioasa de risotto cu: ulei de masline, ceapa, usturoi,
rosii, camaroli, rozmarin, supa de legume, dovlecei, mazare, busuioc.
Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată fin 2 căţei de
usturoi, tocaţi 3 roşii coapte, tocate grosier 350g de camaroli sau alt
tip de orez pentru risotto 1 linguriţă de rozmarin tocat…
Read more »
Read more »
Plăcintă crocantă
31 October 2012
O
reteta delicioasa de placinta cu: spanac, rosii uscate, branza feta,
oua, foi de placinta. Ingrediente: 200g frunze de spanac 175g de roşii
uscate la soare în ulei, la borcan lOOg de feta, bucăţele 2 ouă jumătate
de pachet de 250g de foi pentru plăcintă Mod de preparare: Aşezaţi
spanacul într-o cratiţă mare. Adăugaţi câteva…
Read more »
Read more »
Frittata cu branză şi legume
31 October 2012
O
reteta delicioasa de frittata cu: dovlecei, porumb, spanac, oua,
branza, frittata. Ingrediente: 1 dovlecei mari, tăiaţi bucăţi 350g de
porumb dulce, congelat 400g de spanac congelat, dezgheţ şi scurs 8 ouă
150g de brânză proaspătă cu usturoi şi ierburi Mod de preparare: Prăjiţi
în ulei, într-o tigaie mare nonaderentă, cubuleţele de şuncă, până
când…
Read more »
Read more »
Omletă-sufleu de vară
31 October 2012
O
reteta delicioasa de omleta cu: oua, parmezan, busuioc frunze, ulei de
masline, branza de capra, rosii. Ingrediente: 4 ouă 1 lingură de
parmezan ras o mână frunze de busuioc, tocate fin 1 lingură ulei de
măsline 50g de brânză moale de capră, bucăţele 4 roşii-cireaşă,
înjumătăţite Mod de preparare: Incingeţi cuptorul la putere maximă.…
Read more »
Read more »
Pâine irlandeză cu fructe şi mirodenii
31 October 2012
O
reteta delicioasa de Pâine irlandeză cu fructe şi mirodenii din: fulgi
de ovaz, unt, faina, faina integrala, zahar fin, bicarbonat de sodiu,
condimente pentru prajituri, stafide, coaja confiata de citrice, lapte
si zahar brun. Ingrediente: 100 g fulgi de ovaz 25 g unt, taiat cubulete
200 g de faina 200 g de faina integrala,…
Read more »
Read more »
Croissant cu porumb şi caşcaval
31 October 2012
O
reteta savuroasa de Croissant cu porumb şi caşcaval din: drojdie,
faina, lapte, oua, porumb, ciuperci, cascaval, busuioc, sare, piper si
ulei. Ingrediente: 10 g drojdie 500 g făină 100 ml apă 100 ml lapte
dulce 2 ouă 200 g porumb din conservă o conservă de ciuperci 250 g
caşcaval busuioc sare piper ulei …
Read more »
Read more »
Pastă de somon afumat şi fasole, cu lipii crocante
31 October 2012
O
reteta delicioasa de pasta de somon cu: somon, fasole alba, iaurt
greces, marar, suc de lamaie, lipii, ulei de masline, marar, ridichi.
Ingrediente: 410g de fasole albă boabe la conservă, clătită şi scursă
200g de iaurt grecesc (sau alt iaurt gras) 225g de somon afumat la
pachet,gata porţionat 1 lingură de mărar proaspăt, tocat…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ravioli cu legume
30 October 2012
O
reteta delicioasa si savuroasa de Ravioli cu legume din: fasole neagra,
edamame, porumb, ceapa, ardei gras, ulei de masline, otet de vin rosu,
coriandru, zahar, foi pentru ravioli si smantana. Ingrediente: 3/4 cană
fasole neagră 1/2 ceasca edamame 1/2 ceasca de porumb 1/4 ceasca ceapa
rosie sau alba, taiata cuburi 1/2 cana ardei gras…
Read more »
Read more »
Tarta cu caise
30 October 2012
Tarta
cu caise din: faina, drojdie, zahar, lapte, sare, unt, caise, branza de
vaci, zahar, amidon, zahar vanilat, galbenusuri si frisca. Ingrediente:
aluat: 450 g faina 1 cub drojdie (42 g) 2 linguri zahar 200 ml lapte 1
praf sare 60 g unt topit umplutura: 1 conserva caise (850 ml) 300 g
branza de vaci…
Read more »
Read more »
Salata bogata
30 October 2012
Salata
bogata din: salata, bacon, paine, unt, cimbru, sare, piper, ulei de
masline, otet balsamic, vin spumos si zahar. Ingrediente: o salata 200 g
bacon 200 g paine alba sau neagra 75 g unt cimbru uscat pentru sos:
sare piper 3-4 lingurite ulei de masline 2-3 lingurite otet balsamic 3-4
linguri vin spumos dulce o…
Read more »
Read more »
Oua taranesti cu ceapa
30 October 2012
O
reteta simpla si gustoasa de oua taranesti cu ceapa din: oua, ceapa,
rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 oua 2 cepe 2 rosii 50 ml ulei
sare si piper Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, le cureţi şi le
pui deoparte. Ceapa tăiată mărunt o rumeneşti uşor în ulei, după care
adaugi…
Read more »
Read more »
Cozonac la tavă
30 October 2012
O
reteta gustoasa de Cozonac la tavă din: lapte, drojdie, faina, zahar,
sare, oua, unt, cirese, faina si sare. Ingrediente: aluat: 250 ml lapte 1
cub drojdie (42 g) 500 g faina 60 g zahar 1 praf sare 2 oua 50 g unt
umplutura: 2 linguri unt topit 800 g cirese (din compot) crusta: 80…
Read more »
Read more »
Salată sanatoasa de cartofi
30 October 2012
Salată
sanatoasa de cartofi din: cartofi, maioneza, iaurt, smantana, mustar
dijon, lapte, ceapa verde, chives si tarhon. Ingrediente: 750 g de
cartofi albi, curatati 2 linguri de maioneza de calitate 3 linguri de
iaurt 3 linguri de smantana degresata 1 lingurita de mustar Dijon 1
lingura de lapte semidegresat 8 fire de ceapa verde, curatate,…
Read more »
Read more »
Tocană cu soia şi fasole verde
30 October 2012
O
reteta gustoasa de Tocană cu soia şi fasole verde din: soia, fasole
verde, rosii, ardei grasi, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui,
patrunjel si marar. Ingrediente: o punga de soia cuburi 400 g fasole
verde 500 g rosii 2 ardei grasi o ceapa sare piper ulei de floarea
soarelui o legatura de patrunjel…
Read more »
Read more »
Iepure înăbuşit la cuptor
30 October 2012
O
reteta delicioasa de Iepure înăbuşit la cuptor din: iepure, sare,
piper, usturoi, ceapa, rosii, ardei grasi, ulei de masline, boia, vin
alb, supa, rozmarin, cimbru si masline. Ingrediente: 1 iepure curatat
(circa 1,8 kg, portionat in 8 bucati) sare piper 2 catei de usturoi 4
cepe 6 rosii 3 ardei grasi rosii 4 linguri…
Read more »
Read more »
Tarta cu branza si visine
30 October 2012
O
reteta savuroasa Tarta cu branza si visine din: faina, praf de copt,
miere, baton de vanilie, sare, ou, unt, faina, miere, frisca, branza de
vaci, zahar, suc de lamaie, amidon, visine si zahar pudra. Ingrediente:
aluat: 150 g faina 1/2 lingurita praf de copt 2 linguri miere miezul de
la un baton de vanilie…
Read more »
Read more »
Salată cu ton afumat şi sos de muştar
30 October 2012
O
reteta savuroasa de Salată cu ton afumat şi sos de muştar din: ton
afumat, salata verde, rosii cherry, cartofi, ardei capia, masline,
porumb, seminte de mustar, otet de mere, ulei de masline, sare, piper,
cimbru, lamaie si crutoane. Ingrediente: 400 g ton afumat o salată verde
250 g roşii cherry 4 cartofi 2 ardei…
Read more »
Read more »
Tochitura cu carnati si vin alb sec
30 October 2012
O
reteta gustoasa de Tochitura cu carnati si vin alb sec din: pasta de
rosii, carne, rinichi, inimi, carnati afumati, ficat, ceapa, vin alb
sec, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri de pastă de
roşii 600 g carne 7 rinichi 4 inimi 4 cârnaţi afumaţi 750 g ficat
(toate de porc) 4 cepe…
Read more »
Read more »
Varză murată cu ardei şi hrean
30 October 2012
Varză
murată cu ardei şi hrean din: varza, ardei capia, hrean, zahar, otet si
sare. Ingrediente: 5 kg varză albă 3 kg ardei capia 500 g hrean 100 g
zahăr 500 ml oţet sare Mod de preparare: Se taie varza şi ardeii
mărunt. Se rade hreanul şi se amestecă bine cu varza şi ardeii.…
Read more »
Read more »
Pâine de lămâie
30 October 2012
Pâine
de lămâie din: faina, praf de copt, sare, coaja de lamaie, unt, zahar,
oua, esenta de vanilie, lapte si suc de lamaie. Ingrediente: 195 g faina
1 lingurita praf de copt 1/4 lingurita sare 1 lingura coaja rasa de
lamaie mai trebuie: unt nesarat 150 g zahar 3 oua 1 lingurita esenta de
vanilie…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Friptura de miel cu legume
30 October 2012
Friptura
de miel cu legume din: pulpa de miel, ardei, morcovi, vinete, praz,
ceapa verde, ardei iute, ulei, vin rosu, busuioc, piper, boia de ardei
iute, marar si sare. Ingrediente: 1kg pulpa de miel 1 ardei 2 morcovi 2
vinete albe 2 vinete mai mici 1/2 fir de praz 2 legaturi ceapa verde 1
ardei…
Read more »
Read more »
Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă
30 October 2012
Porc
cu sos dulce-acrişor de ceapă din: orez, muschi de porc, piper, ceapa
rosie, otet de mere, sirop de artar si patrunjel. Ingrediente: 250 g
orez basmati si salbatic 600 g muschi de porc, taiat in felii de 4 cm
grosime 2 linguri de piper negru, macinat grosier 1 ceapa rosie mare,
taiata felii 150…
Read more »
Read more »
Stifado cu ceapă
30 October 2012
O
reteta savuroasa de Stifado cu ceapă din: carne de vita, ulei, sare,
piper, usturoi, foi de dafin, rozmarin, scortisoara, nucsoara, chimen,
bulion, vin rosu, rosii, ceapa si cartofi. Este o tocanita greceasca de
vita, foarte aromata Ingrediente: 800 g carne de vita pentru gulas 4
linguri ulei sare piper 2 catei de usturoi 3…
Read more »
Read more »
Salată picantă de cuşcuş
30 October 2012
O
reteta delicioasa de salata picanta de cuscus cu: naut, supa de pui,
lamaie, ardei capia, fulgi de migdale, menta. Ingrediente: 100g de
cuşcuş 220g de năut la conservă, clătit şi lăsat la scurs 100ml de supă
fierbinte de pui coaja şi sucul de la 1 lămâie 1 ardei capia copţ tocat
25g fulgi de…
Read more »
Read more »
Salată cu cartofi şi maioneză mentolată
30 October 2012
O
reteta delicioasa de salata cu: maioneza, mustar, menta, cartofi albi,
fasole verde, mazare, avocado, lamaie. Ingrediente sos: 300ml de
maioneză 2 linguri cu vârf de muştar Dijon 2 linguri de mentă proaspătă,
tocată Ingrediente: 750g de cartofi albi 400g de fasole verde fină,
curăţată 450g de mazăre congelată, dezgheţată 2 avoc
